Bruna Pedroso Thomaz de Oliveira

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  • Última atualização do currículo em 29/03/2017


Nutricionista formada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos | Unisinos, São Leopoldo/RS. Mestranda no Programa de Pós Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural pela Universidade de Brasília, campus Planaltina. Pesquisadora associada no Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura - Palin na Fundação Oswaldo Cruz Brasília no projeto Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares. Co-fundadora do Movimento Other Food que visa mobilizar pessoas e organizações para construção de práticas que contribuam na erradicação da fome no mundo e emancipação alimentar e/ou econômica dos povos por meio da popularização e reinserção das PANC (Plantas Alimentícias Não-Convencionais) na alimentação da população. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Bruna Pedroso Thomaz de Oliveira
Nome em citações bibliográficas
OLIVEIRA, B. P. T.


Formação acadêmica/titulação


2010 - 2015
Graduação em Nutrição.
Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
Título: Hortas Urbanas: Saberes e significados em práticas coletivas.
Orientador: Sinara Santos Robin.
2006 - 2009
Curso técnico/profissionalizante.
Escola Estadual Técnica em Saúde no Hospital de Clínicas Porto Alegre, ETS/HCPA, Brasil.
2006 - 2009
Ensino Médio (2º grau).
Escola Estadual Técnica em Saúde no Hospital de Clínicas Porto Alegre, ETS/HCPA, Brasil.




Formação Complementar


2016 - 2016
Introdução a Sociocracia 3.0. (Carga horária: 15h).
Triive-In Collaboratin, TIC, Inglaterra.
2016 - 2016
Saúde, Cultura e Alimentação. (Carga horária: 45h).
Diretoria Regional da Fundacao Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.
2016 - 2016
Permacultura. (Carga horária: 40h).
Instituto Arca Verde, IAV, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em II Mostra de Popularização da Ciência e V Feira de Educação. (Carga horária: 3h).
Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em XV Simpósio Internacional IHU - Alimento e Nutrição no Contexto dos ODM. (Carga horária: 36h).
Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2012 - 2012
Capacitação de Vacinação pelos Bons Tratos. (Carga horária: 16h).
Programa Claves Brasil, CLAVES BRASIL, Brasil.
2011 - 2011
Brincando nos Fortalecemos. (Carga horária: 20h).
Programa Claves Brasil, CLAVES BRASIL, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em A excelência no Atendimento. (Carga horária: 12h).
Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Gestão de equipes, liderança e coaching. (Carga horária: 12h).
Jo Lima treinamentos e consultoria, JO LIMA, Brasil.


Atuação Profissional



Secretaria Municipal de Educação de São Leopoldo, SMED-SL, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - 2014
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
Outras informações
Assessoria Técnica às Escolas de Ensino Infantil e Fundamental do município de São Leopoldo; Educação Alimentar e Nutricional a comunidade escolar; Treinamento às equipes de alimentação das escolas; Planejamento e elaboração de cardápios; Gerenciamento e compra de alimentos às escolas.


Elos Coletivo, ELOS, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - 2015
Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Integrante

Vínculo institucional

2012 - 2015
Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Coordenadora
Outras informações
O Elos é um coletivo organizado que possui por finalidade ser um movimento social que promova espaços articuladores entre o movimento estudantil e a sociedade em relação à saúde como um direito social e seus desdobramentos a fim de qualificar o entendimento de saúde em seu sentido ampliado, contribuindo para o exercício da cidadania e a consolidação do SUS no Brasil.


Instituto de Educação e Desenvolvimento Humano - Ilha das Flores, IDE, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2012
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Projetos e Educadora Social, Carga horária: 40
Outras informações
O IDE é uma Organização não Governamental que visa a emancipação e desenvolvimento comunitário de famílias em situação de alta vulnerabilidade social. Tem ênfase de trabalho em trabalhos de educação e cidadania com crianças e adolescentes. Atua na Ilha das Flores no bairro Arquipélago, Porto Alegre. Na instituição, trabalhou com suporte técnico ao serviço de Nutrição ofertado pela Cozinha Comunitária da Instituição: planejamento e compra de insumos; controle de qualidade da produção; ministração de oficinas ligadas à nutrição e saúde.


Escola Municipal de Ensino Fundamental Jean Piaget, EMEF JEAN PIAGET, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2011
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária Extracurricular, Carga horária: 30
Outras informações
Suporte técnico ao serviço de Nutrição ofertado às escolas municipais da rede de ensino. - Controle de Estoque; - Monitoramento dos processos de qualidade na produção de alimentos; - Treinamentos à equipe de Nutrição; - Realização de atividades de Educação Alimentar e Nutricional.


Internacional Meal Company - RA Catering, IMC/RA CATERING, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição - Planejamento, Carga horária: 40
Outras informações
Responsável Técnica pelo Planejamento de compras de insumos alimentícios para a produção.

Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição - Qualidade, Carga horária: 30
Outras informações
Auxílio na supervisão da produção; Controle de qualidade nos processos de produção: - Monitoramento de temperaturas; - Elaboração de treinamentos e capacitação em Nutrição e Qualidade; - Controle de Estoque: inventário mensal; - Monitoramento de POPs; - Supervisão dos processos de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos; - Elaboração de relatórios.


Ministério da Saúde, MS, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2015
Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 20
Outras informações
Integrante da Comissão Organizadora Local do projeto Vivências e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde - VER-SUS/BRASIL. Nesta função, participa-se das reuniões de planejamento e execução das vivências, atividades que vão desde de coleta de orçamentos para elaboração do projeto à realização de eventos para compartilhamento de experiências e seleção de alunos interessados em participar da imersão.


Movimento Other Food, OTHER FOOD, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Co-fundadora, Enquadramento Funcional: Co-fundadora
Outras informações
Movimento em prol da erradicação das fomes no mundo por meio de hortas, orgânicos e Plantas Alimentícias não Convencionais (PANCs). Propõe-se a ser um espaço de convergência entre pessoas e organizações preocupadas em resgatar elementos de uma alimentação mais solidária, orgânica e saudável. Espaço de formação e articulação para repopularizar alimentos esquecidos e inserir mais qualidade na base alimentar da população.


Thought For Food Moviment, TFF, Estados Unidos.
Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Ambassador
Outras informações
Desafio Acadêmico mundial que integra estudantes a fim de responder a questão: Como alimentar 9 bilhões de pessoas até 2050? Podem participar qualquer estudante de graduação ou pós em equipes de até cinco integrantes na perspectiva de desenvolver projetos que respondam a questão do desafio. A função de Ambassador (embaixador no português) refere-se ao estudante que, já tendo participado do desafio, permanece contribuindo com o movimento como representante em seu contexto acadêmico. Assim, dá suporte para equipes interessadas em participar e ajuda na divulgação do mesmo,


Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - 2015
Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Conselheira Universitária Discente (CONSUN)

Vínculo institucional

2014 - 2014
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Pesquisa, Carga horária: 30
Outras informações
Integrei a equipe de bolsistas no grupo de pesquisa em Economia Solidária Ecosol, coordenado pelo professor Luiz Inácio Germany Gaiger na modalidade do Programa Institucional de Iniciação Científica - PROBIC/FAPERGS no projeto "Gênese e Desenvolvimento da Economia Solidária: um Estudo em Perspectiva Internacional".

Vínculo institucional

2013 - 2014
Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Secretária Geral do DCE Gestão 2014

Vínculo institucional

2013 - 2014
Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Coordenadora do DA Nutrição | CAJOCA

Vínculo institucional

2013 - 2014
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Pesquisa, Carga horária: 30
Outras informações
Integrei a equipe de bolsistas no projeto "Avaliação da qualidade bioquímica nutricional e funcional do feijão comum, antes e após o cozimento doméstico." junto ao Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica PIBIC/CNPq coordenado pela professora Renata Cristina de Souza Ramos.


Diretoria Regional da Fundacao Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações
Participação e contribuição nos processos de concepção, planejamento e execução de projetos e pesquisas ligadas as temáticas do programa. Contribuir na manutenção e desenvolvimento das atividades realizadas pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares - OBHA. Apoiar e dar suporte as tarefas realizadas por bolsistas de iniciação científica.



Projetos de extensão


2015 - 2015
Vivências e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde - VER-SUS - Edição de verão 2015
Descrição: Participou desta edição do projeto na condição de "facilitadora" na Gerência Distrital em Saúde Partenon/Lomba do Pinheiro no município de Porto Alegre. Teve a oportunidade de ampliar os seus conhecimentos acerca do SUS em sua realidade, complementando, assim, sua carga teórica através de atividades práticas..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Bruna Pedroso Thomaz de Oliveira - Coordenador / Alcindo Antonio Ferla - Integrante.
2014 - 2014
Vivências e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde - VER-SUS - Edição de verão 2014
Descrição: Participou desta edição na condição de "comissão organizadora" no município de Porto Alegre/RS. Teve a oportunidade de compreender questões sociais e políticas que envolvem o conceito de saúde ampliada e a diversidade existente nas prática de saúde entre os estados brasileiros..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Bruna Pedroso Thomaz de Oliveira - Integrante / Fabiane Elisabetha de Moraes Ribeiro - Integrante / Bianca Niemezewski Silveira - Integrante / Fabiana Andressa Rodrigues da Silva - Integrante / Angélica Dias Pinheiro - Integrante / Julia Leffa Schwanck - Integrante / Alcindo Antonio Ferla - Coordenador.
2013 - 2013
Vivências e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde - VER-SUS - Edição de verão 2013
Descrição: Descrição: Participou desta edição na condição de "facilitadora" nas Gerências Distritais de Saúde Centro e Norte/Eixo Baltazar no município de Porto Alegre. Teve a oportunidade de entender com mais clareza os fluxos das redes de atenção, o funcionamento da gestão em saúde e temáticas dentro da Saúde Coletiva como Saúde Mental e Luta Antimanicomial..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Bruna Pedroso Thomaz de Oliveira - Coordenador / Alcindo Antonio Ferla - Integrante.
2013 - 2013
Vivências e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde - VER-SUS - Edições de inverno 2013
Descrição: Participou desta edição na condição de "apoiadora" e " comissão organizadora" nos municípios de Porto Alegre/RS e Borba/AM, respectivamente. Teve a oportunidade de compreender questões sociais e políticas que envolvem o conceito de saúde ampliada e a diversidade existente nas prática de saúde entre os estados brasileiros..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Bruna Pedroso Thomaz de Oliveira - Coordenador / Pedro Henrique Oliveira Bernardi - Integrante / Fabiane Elisabetha de Moraes Ribeiro - Integrante / Bianca Niemezewski Silveira - Integrante / Alcindo Antonio Ferla - Integrante.
2012 - 2012
Vivências e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde - VER-SUS - Edição de inverno 2012
Descrição: Descrição: Participou desta edição na condição de "facilitadora" no município de Sapucaia do Sul. Teve a oportunidade de entender com mais clareza os fluxos das redes de atenção e o funcionamento da gestão e desenvolver competências de liderança, gestão de pessoas e metodologias de trabalho em grupos..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Bruna Pedroso Thomaz de Oliveira - Coordenador / Alcindo Antonio Ferla - Integrante.
2012 - 2012
Vivências e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde - VER-SUS - Edição de verão 2012
Descrição: Participou desta edição do projeto na condição de "vivente" na Gerência Distrital de Saúde Glória/Cruzeiro/Cristal no município de Porto Alegre. Teve a oportunidade de conhecer o funcionamento e as diretrizes do SUS em sua realidade, complementando, assim, sua carga teórica através de atividades práticas..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Bruna Pedroso Thomaz de Oliveira - Coordenador.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.


Idiomas


Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2015
Prêmio Destaque na XXII Mostra Unisinos de Iniciação Científica e Tecnológica, Unisinos.
2015
Menção Honrosa na XXII Mostra Unisinos de Iniciação Científica e Tecnológica, Unisinos.
2014
Menção Honrosa na XXI Mostra de Iniciação Científica e Tecnológica e I Mostra de Popularização da Ciência 2014, Unisinos.
2014
Relato Premiado na IV Mostra Nacional de Experiências e Atenção Básica/Saúde da Família, Departamento de Atenção Básica do Ministério da Saúde | Brasil.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
MATTOS, A. C. E.2016MATTOS, A. C. E. ; MANFROI, R. B. G. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; BACKES, V. . Experimentação da Intersetorialidade na Nutrição: Potencialidades de Novas Tecituras Vivenciais no Fazer Profissional. Saúde e Desenvolvimento Humano, v. 4, p. 121-128, 2016.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
MATTOS, A. C. E. ; MANFROI, R. B. G. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; BACKES, V. . Multidisciplinaridade: Construindo ações em Educação Alimentar e Nutricional. In: Feira de Iniciação Científica FEEVALE - INOVAMUNDI, 2015, Novo Hamburgo. INOVAMUNDI ANO 7. v. 7.

2.
OLIVEIRA, B. P. T.; MATTOS, A. D. ; RAMOS, R. C. S. ; ZIEGLER, D. . The Phenolic Compounds Contents of Beans (Phaseolus vulgaris L.) Consumed in Brazil. In: 17th World Congress of Food Science and Technology & Expo, 2014, Montreal. BOOK O F AB STRA CTS, 2014.

3.
OLIVEIRA, B. P. T.. Encontros de olhares: uma reflexão sobre as possíveis aproximações entre economia solidária, produção inclusiva e segurança alimentar e nutricional.. In: IV Simpósio Internacional Desigualdades, Direitos e Políticas Públicas: Processos Políticos e democracia na América Latina, 2014, São Leopoldo. Caderno de Resumos. São Leopoldo: Oikos, 2014. p. 120-122.

4.
OLIVEIRA, B. P. T.; SCAPINELLO, M. ; ALMEIDA, J. D. L. . Implicação Estudantil na Formação Acadêmica em Saúde para além dos muros da universidade. In: I Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão, 2014, São Luis. Anais do I Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão. São Luis: AEMMA, 2014. v. 1. p. 347.

5.
SCAPINELLO, M. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; SILVA, F. A. R. ; PAIVA, T. . Movimento estudantil em Saúde: O estudante como um ator de transformações sociais.. In: I Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão, 2014, São Luis. Anais do I Congresso Internacional Médico Acadêmico do Maranhão. São Luis: AEMMA, 2014. v. 1. p. 349.

6.
DIOTTI, M. A. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; ALVES, B. ; MEDEIROS, F. ; ALMEIDA, G. ; MARQUES, I. ; BRITO, S. . Revirando e Sustentando: relato de vivência e experiência no Sistema Único de Saúde. In: 10º Congresso Internacional Rede Unida - Educação, Saúde e Participação: Ousadia de construir redes produtoras de vida no cotidiano, 2012, Rio de Janeiro. Interface - Comunicação, Saúde, Educação. Porto Alegre: Rede Unida, 2012. v. 1.

7.
MEDEIROS, F. C. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; ALMEIDA, G. P. ; MARQUES, I. ; DIOTTI, M. A. ; BRITO, S. . Relato de vivencias: uma nova visão de um mesmo sistema. In: 10º Congresso Nacional Rede Unida - Educação, Saúde e Participação: Ousadia de construir redes produtoras de vida no cotidiano, 2012, Rio de Janeiro. Interface - Comunicação, Saúde, Educação. Porto Alegre: Rede Unida. v. 1.

Apresentações de Trabalho
1.
OLIVEIRA, B. P. T.. Extensão e educação popular. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
OLIVEIRA, B. P. T.. Fome oculta, você sabe o que é? A atuação do nutricionista e seus reflexos na saúde pública.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
OLIVEIRA, B. P. T.. Hortas Urbanas: Saberes e Significados em Práticas Coletivas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
OLIVEIRA, B. P. T.. Formação para manipuladores de Alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.
SCHWANCK, J. L. ; RIBEIRO, F. E. M. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; SILVA, P. A. S. . Portas de entrada no SUS: trabalhando o lúdico com usuários de um distrito sanitário de Porto Alegre/RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

6.
OLIVEIRA, B. P. T.; SILVEIRA, B. N. ; RIBEIRO, F. E. M. ; SCHWANCK, J. L. . Elos Coletivo: um despertar para a prática da cidadania. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

7.
SILVA, P. A. S. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; RIBEIRO, F. E. M. ; SANTOS, D. M. ; ALMEIDA, J. D. L. . Sarau Cultural: proposta de integração de cultura-saúde com acadêmicos durante o VER-SUS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

8.
SILVEIRA, B. N. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; RIBEIRO, F. E. M. ; SCHWANCK, J. L. . VER-SUS: perspectivas de acadêmicos sobre a edição inverno 2013 na região Metropolitana de Porto Alegre. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

9.
OLIVEIRA, B. P. T.. Movimentos Estudantis pela Saúde e Estágios de Vivência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
OLIVEIRA, B. P. T.. Nutrição e Carreira profissional: compartilhando experiências. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

11.
CARVALHO, M. V. ; CHAVES, M. A. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; MULLER, P. A. . Relato de Experiência de potencializar militantes para o sistema único de saúde: VERSUS.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
OLIVEIRA, B. P. T.. Nutrição e Carreira Profissional: compartilhando experiências. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

13.
OLIVEIRA, B. P. T.. Análise da Ação Antioxidante de Condimentos Frescos pelo Método do DPPH. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

14.
OLIVEIRA, B. P. T.; LEITE, B. S. . Movimento Estudantil e Cidadania - Trajetória Elos Coletivo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
OLIVEIRA, B. P. T.; SILVEIRA. T. O. ; SPIES, I. C. ; BERNARDI, P. H. O. . VER-SUS: Contextualização e Relatos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

16.
OLIVEIRA, B. P. T.. Painel sobre o perfil do Técnico em áreas de atuação. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

17.
OLIVEIRA, B. P. T.. Nutrição em Catering Aéreo - Relatório de Estágio 2009/2. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções bibliográficas
1.
SILVEIRA, B. N. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; SILVA, F. A. R. ; RIBEIRO, F. E. M. ; SCHWANCK, J. L. ; GREGORY, L. M. ; MARQUES, V. F. . Equipe de apoio durante o VER-SUS: Ampliando e ressignificando o papel do estudante como protagonista da vivência. Porto Alegre: Rede Unida, 2016 (Artigo em publicação online).


Produção técnica
Trabalhos técnicos
1.
GAIGER, L. I. G. ; TEIXEIRA, S. S. ; OGANDO, C. B. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; PINHEIRO, A. D. . As faces da Economia Solidária. 2014.

2.
GAIGER, L. I. G. ; KUYVEN, P. S. ; OGANDO, C. B. ; KAPPES, S. A. ; SILVA, J. K. ; TEIXEIRA, S. S. ; REIS, K. S. ; MULLER, M. T. F. ; HOHEMDORFF, G. V. ; KURKOWSKI, S. S. ; OLIVEIRA, B. P. T. . A Economia Solidária no Brasil: uma análise de dados nacionais. 2014.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
OLIVEIRA, B. P. T.; LIVRAMENTO, A. S. . Um banquete para o amanhã. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
OLIVEIRA, B. P. T.; LIVRAMENTO, A. S. ; PONSIANO, E. ; RAGUSE, M. . Alunos Lutam contra a fome e a favor da saúde. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
OLIVEIRA, B. P. T.; LIVRAMENTO, A. S. ; FRAGA, E. W. ; PONSIANO, E. ; BARBOSA, A. D. ; RAGUSE, M. . Movimento Other Food no Mistura com Rodaika. 2015.

4.
OLIVEIRA, B. P. T.; MARTELLI, A. ; FRAGA, E. W. . As meninas do Other Food. 2015.

5.
OLIVEIRA, B. P. T.; TEIXEIRA, S. S. . Política pública de inclusão no ensino superior. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

6.
OLIVEIRA, B. P. T.; MARTELLI, A. . Movimento Other Food. 2015.

7.
OLIVEIRA, B. P. T.. Falando sobre o VER-SUS. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Redes sociais, websites e blogs
1.
OLIVEIRA, B. P. T.; FRAGA, E. W. ; KARNAL, J. . Other Food. 2014; Tema: Movimento em prol da erradicação das fomes no mundo por meio de hortas, orgânicos e Plantas Alimentícias não Convencionais (PANCs).. (Rede social).

2.
OLIVEIRA, B. P. T.; PINHEIRO, A. D. ; SILVA, F. A. R. . Elos Coletivo. 2013; Tema: Protagonismo Estudantil e Cidadania. (Site).

3.
LEITE, B. S. ; SILVA, F. A. R. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; RIBEIRO, F. E. M. ; SILVEIRA, B. N. ; PINHEIRO, A. D. . Perfil Elos Coletivo. 2013; Tema: Coletivo Estudantil em Saúde Elos Coletivo. (Rede social).


Demais tipos de produção técnica


Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
2ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Leopoldo.Hortas Urbanas como equipamento de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Encontro).

2.
Seminário Agrotóxicos: Impactos na Saúde e no Ambiente. 2015. (Seminário).

3.
Seminário de integração dos viventes ao Sistema Municipal de Saúde de Porto Alegre. 2015. (Seminário).

4.
Seminário Preparatório para a VII Conferência Municipal de Saúde Temática Saúde da população negra. 2015. (Seminário).

5.
Thought for Food Global Summit. 2015. (Congresso).

6.
XXII Mostra Unisinos de Iniciação Científica e Tecnol[ogica.As hortas da economia solidária: um diálogo entre nutrição e ciências sociais aplicada. 2015. (Outra).

7.
I Fórum Elos Coletivo. 2014. (Outra).

8.
III Fórum VER-SUS e I Seminário Elos Coletivo. 2014. (Encontro).

9.
IV Mostra Nacional de Experiências em Atenção Básica/Saúde da Família. Portas de entrada no SUS: trabalhando o lúdico com usuários de um distrito sanitário de Porto Alegre/RS. 2014. (Congresso).

10.
Mini Curso: Gestão, Atenção, Educação e Participação - vivendo a realidade do Sistema Único de Saúde- VER-SUS BRASIL. 2014. (Oficina).

11.
Seminário da Alimentação Escolar e Agricultura Familiar. 2014. (Seminário).

12.
XXI Mostra de Iniciação Científica e Tecnológica e I Mostra de Popularização da Ciência.Determinação do teor de compostos fenólicos em amostras de quatro tipos de feijão comum (Phaseolus Vulgaris L.) antes e depois do cozimento. 2014. (Outra).

13.
8° Mental Tchê - Encontro Estadual de Luta Antimanicomial. 2013. (Encontro).

14.
Atenção Primária - O desafio da construção de uma rede pública, estatal e integral de saúde da família em Porto Alegre. 2013. (Seminário).

15.
III Salão de Iniciação Científica e Desenvolvimento Tecnológico do IRGA.Determinação do teor de polifenóis totais em feijão preto comum. 2013. (Outra).

16.
III Salão de Iniciação Científica e Desenvolvimento Tecnológico do IRGA.Avaliação de compostos fenólicos de cultivares de arroz. 2013. (Outra).

17.
Seminário de integração dos viventes ao Sistema Municipal de Saúde - VER-SUS. 2013. (Seminário).

18.
10 Congresso Rede Unida - 1ª Mostra de Experiências VER-SUS BRASIL. 2012. (Congresso).

19.
1ª Oficina Nacional de Mobilização do Projeto VER-SUS/Brasil e 1° Encontro Nacional de Formação de Multiplicadores do VER-SUS/BRASIL..1ª Oficina Nacional de Mobilização do Projeto VER-SUS/Brasil. 2012. (Oficina).

20.
I FÓRUM VER-SUS POA/Metropolitana: Novos Olhares sobre a saúde - quebrando paradigmas.VER-SUS: Contextualização e Relatos. 2012. (Outra).

21.
I FÓRUM VER-SUS POA/Metropolitana: Novos Olhares sobre a saúde - quebrando paradigmas.Mesa de Abertura. 2012. (Outra).

22.
IV Congresso Evangélico Nacional de Profissionais da Saúde. 2012. (Congresso).

23.
TEDx Unisinos. 2012. (Seminário).

24.
V Seminário de Técnicos em Nutrição e Dietética.Painel sobre o perfil do Técnico em áreas de atuação. 2011. (Seminário).



Inovação



Projeto de extensão


Educação e Popularização de C & T



Apresentações de Trabalho
1.
SCHWANCK, J. L. ; RIBEIRO, F. E. M. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; SILVA, P. A. S. . Portas de entrada no SUS: trabalhando o lúdico com usuários de um distrito sanitário de Porto Alegre/RS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

2.
OLIVEIRA, B. P. T.; SILVEIRA, B. N. ; RIBEIRO, F. E. M. ; SCHWANCK, J. L. . Elos Coletivo: um despertar para a prática da cidadania. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

3.
OLIVEIRA, B. P. T.. Hortas Urbanas: Saberes e Significados em Práticas Coletivas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Redes sociais, websites e blogs
1.
OLIVEIRA, B. P. T.; PINHEIRO, A. D. ; SILVA, F. A. R. . Elos Coletivo. 2013; Tema: Protagonismo Estudantil e Cidadania. (Site).

2.
LEITE, B. S. ; SILVA, F. A. R. ; OLIVEIRA, B. P. T. ; RIBEIRO, F. E. M. ; SILVEIRA, B. N. ; PINHEIRO, A. D. . Perfil Elos Coletivo. 2013; Tema: Coletivo Estudantil em Saúde Elos Coletivo. (Rede social).




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