Rita Maria Monteiro Goulart

GOULART, R. M. M.;GOULART, RITA MARIA MONTEIRO

Doutorado em Saúde Pública.
Faculdade de Saúde Pública - USP.
Título: Evolução do Estado Nutricional de Crianças Desnutridas e em Risco Nutricional em Programa de Suplementação Alimentar, Ano de obtenção: 2003.
Orientador: Ivan França junior.
Palavras-chave: desnutrição; suplementação alimentar; evolução nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde.

Mestrado em Mestrado em Saúde Pública.
Faculdade de Saúde Pública - USP.
Título: Evolução do estado nutricional de crianças submetidas a programa de suplementação alimentar e ações educativas à famílias no município de Itaquaquecetuba - SP,Ano de Obtenção: 1998.
Orientador: Ana Cristina d`Andretta Tanaka.
Palavras-chave: desnutrição; suplementação alimentar; evolução nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Setores de atividade: Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde; Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição.
Universidade de Mogi das Cruzes, UMC, Brasil.

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Responsavel, Carga horária: 40

Pesquisa e desenvolvimento , Instituto Alberto Mesquita de Camargo, .

Linhas de pesquisa
Aspectos educacionais, psicológicos e socioculturais do envelhecimento

Extensão universitária , Ciencias da Saúde, .

Atividade de extensão realizada
Projeto Qualidade de Vida - Público: comunidade da Universidade São Judas.

Extensão universitária , Ciencias da Saúde, .

Atividade de extensão realizada
Assistência Nutricional à ONGs.

Extensão universitária , Ciencias da Saúde, .

Atividade de extensão realizada
Assistência Nutricional à ONGs.

Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Municipio de São Paulo, .

Cargo ou função
Conselheira Titular.

Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Materno-Infantil; Nutrição em Saúde Pública

Estágios , Ciencias da Saúde, .

Estágio realizado
Supervisão Estágio - Social.

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: docente, Carga horária: 4

Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Supervisão de estágio em saúde pública
Nutrição nos Ciclos da Vida

Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Municipal de São Caetano do Sul - USCS, .

Linhas de pesquisa
Atividade de pesquisa concluida

Vínculo: docente, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 8

Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Supervisão de Estágio - Área Social
Nutrição Materno-Infantil, Nutrição Humana III

Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Humana III

Estágios , Centro de Ciências Biomédicas, .

Estágio realizado
Area Social.

Estágios , Centro de Ciências Biomédicas, .

Estágio realizado
Supervisão de Estágio - Área Social.

Aspectos educacionais, psicológicos e socioculturais do envelhecimento

Objetivo: Em razao da importância científica e social de se investigar as condições que interferem no bem-estar na senescência, o objetivo dos estudos neste campo de atuação é avaliar as condições de saúde e os fatores associados à qualidade de vida de idosos, nos diferentes aspectos biopsicosociais, com vistas a propor alernativas de intervenção e políticas de saúde, buscando atender às demandas da população que envelhece..
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Envelhecimento.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Palavras-chave: idosos; Qualidade de Vida.

Atividade de pesquisa concluida

Envelhecimento e qualidade de vida

Descrição: Atualmente, no Brasil, os idosos representam cerca de 10% da população geral, sendo que projeçoes apontam um crescimento desse grupo populacional para 25 milhões até 2025. A tendência ao envelhecimento populacional está acarretando mudanças profundas em todos os setores da sociedade. A transição demográfica tem um crescente e profundo impacto em todos os âmbitos da sociedade, mas é na saúde que exerce maior influência, tanto por sua repercussão nos diversos níveis assistenciais como pela demanda de novos recursos e estruturas. Desta forma, destaca-se a importância científica e social de se investigar as condições que interferem no bem-estar na senescência e os fatores associados à qualidade de vida de idosos. O objetivo deste projeto é avaliar as condições de saúde e a qualidade de vida de idosos nos diferentes aspectos biopsicosociais com vistas a propor alernativas de intervenção e políticas de saúde, buscando atender às demandas da população que envelhece..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Rita Maria Monteiro Goulart - Coordenador / Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Nathaly Wehbe Dawalibi - Integrante / Fernanda Guilhermino Magalhães - Integrante.

Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2

Perfil nutricional e qualidade de vida de idosos

Descrição: O aumento da população idosa vem ocorrendo de forma muito rápida, sem a correspondente modificação nas condições de vida. O processo de envelhecimento causa modificações biológicas, fisiológicas, cognitivas, patológicas e socioeconômicas, assim, este processo acelerado implica em problemas médicos, econômicos, sociais e políticos. Assim, é essencial que os profissionais de saúde tomem consciência dos fatores determinantes desse processo e compreendam a complexidade e magnitude do problema, atuando em prol da promoção da saúde do idoso. O objetivo deste projeto é avaliar o perfil nutricional e de qualidade de vida de idosos em relação a estado nutricional , consumo alimentar, grau de satisfação/insatisfação referente ao seu próprio corpo e percepção da qualidade de vida. .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (4) .

Integrantes: Rita Maria Monteiro Goulart - Coordenador / Cristiane J. Furlaneto - Integrante / Rita de Cássia de Aquino - Integrante / Natália Ladivez - Integrante / Maria Luiza de Jesus Miranda - Integrante / Ana Martha de Almeida Limongelli - Integrante.

Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 1

Programa de Atenção Nutricional para idosos portadores de Doenças Crônicas Não Transmissíveis

Descrição: O rápido processo de envelhecimento da população brasileira se dá em razão da transição de uma situação de alta mortalidade e alta fecundidade, para uma de baixa mortalidade e gradualmente baixa fecundidade como justificam as projeções estatísticas para os próximos anos. Tal mudança se configura num desafio para as autoridades sanitárias, especialmente para a implantação de novos modelos e métodos para o enfrentamento do problema (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2002). A situação da saúde, hoje, no Brasil, é determinada por dois fatores importantes. A cada ano acrescentam-se 200 mil pessoas maiores de 60 anos à população brasileira, gerando uma demanda importante para o sistema de saúde (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2002). Somando-se a isso, o cenário epidemiológico brasileiro mostra uma transição: as doenças infecciosas que respondiam por 46% das mortes em 1930 em 2003 foram responsáveis por apenas 5% da mortalidade, dando lugar às doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão, dislipidemias e doenças cardiovasculares, entre outras. Segundo a Organização Mundial de Saúde, até o ano de 2020, as condições crônicas serão responsáveis por 60% da carga global de doença nos países em desenvolvimento (OMS, 2002). A qualidade de vida é a percepção de bem-estar quanto às expectativas de satisfação das necessidades e do estado de motivação e pode ser levada e mantida nas comunidades desde que existam atividades e competências específicas que gerem a percepção de bem-estar associada às evidências de preservação e de desenvolvimento das pessoas. A qualidade de vida pode representar o resgate da valorização e da humanização da pessoa, integrando todos os fatores críticos determinantes de uma boa qualidade de vida. O auto cuidado é a ação realizada por uma pessoa adulta a fim de se cuidar (QUINTERO, 1994). O indivíduo, comprometido com esse processo, prepara-se e capacita-se, deliberadamente, para atuar sobre os fatores que afetam seu funcionamento e desenvolvimento (CERVATO e.
Situação: Concluído; Natureza: Outra.

Integrantes: Rita Maria Monteiro Goulart - Coordenador / Gisele Guarnieri dos Santos - Integrante.

Periódico: Nutrição Profissional

Periódico: Nutrição Brasil (1677-0234)

Periódico: Revista Brasileira de Ciências da Saúde (IMES)

Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP (0103-1627)

Periódico: Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública/Especialidade: Ciências do envelhecimento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Valorização do Mérito Docente, Universidade Municipal de São Caetano do Sul - USCS.

XIX - Premio Maria Lucia Ferrari Cavalcanti, Conselho Regional de Nutricionistas - 3a. região.

Menção Honrosa - Orientadora do PIBIC "Avaliação do perfil nutricional de idosos do Município de Mogi das Cruzes", Universidade de Mogi das Cruzes.

Menção Honrosa - Orientadora do PIBIC "Imagem corporal, estado nutricional e consumo alimentar de idosos matriculados nos projetos Sênior e Unimais da Universidade Municipal de São Caetano do Sul, Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

VIII Premio Maria Lucia Ferrari Cavalcanti - Categorias Saúde Pública e Alimentação Coletiva, Conselho Regional de Nutricionistas 3a. Região.

III Premio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti, Conselho Regional de Nutricionistas 3a. Região.

Cinquentenário do Curso de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública - USP.

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GOULART, R. M. M. . Consultora na Câmara Técnica do Conselho Regional de Nutricionistas - 3a. região. 2011.

GOULART, R. M. M. . Consultor. 2011.

GOULART, R. M. M. . Conselho Regional de Nutricionistas. 2008.

GOULART, R. M. M. . Consultora Técnica do Conselho Regional de Nutrição - 3a. região. 2006.

GOULART, R. M. M. . Consultor técnico. 2000.

GOULART, R. M. M. . Consultora Técnica do Conselho Federal de Nutricionistas. 1998.

GOULART, R. M. M. . Professor Avaliador - 12o. Congresso Nacional de Iniciação Científica - CONIC-SEMESP. 2012.

GOULART, R. M. M. . Parecer técnico científico. 2011.

GOULART, R. M. M. . Conselheira Titular do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do Município de São Paulo - COMUSAN. 2004.

GOULART, R. M. M. . Conselheira Suplente - Conselho Regional de Nutricionistas. 1995.

GOULART, R. M. M. . Planejamento dietético para gestante. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOULART, R. M. M. . Planejamento dietético para gestantes. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOULART, R. M. M. . Planejamento dietético para gestante. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOULART, R. M. M. . Planejamento Dietético. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

GOULART, R. M. M. . Planejamento dietético para gestante. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOULART, R. M. M. . IV Congresso de Iniciação Científica da Universidade Municipal de São Caetano do Sul - USCS. 2009. (Congresso).

GOULART, R. M. M. . Como utilizar a terapia nutricional para atenuar os principais desconfortos na gestação. 2008. .

GOULART, R. M. M. . Aplicação das recomendações nutricionais para gestantes. 2008. .

GOULART, R. M. M. ; SACHS, A. . I Jornada sobre tabelas de composição de alimentos e cálculo informatizado de dietas. 2008. (Jornada).

GOULART, R. M. M. . Anemia ferropriva na gestação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GOULART, R. M. M. . Planejamento Dietético para Gestantes. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOULART, R. M. M. . Nutrição: qualidade de vida, boa alimentação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GOULART, R. M. M. . II Congresso de Iniciação Científica da Universidade IMES. 2007. (Congresso).

GOULART, R. M. M. . Atualidades nas recomendações nutricionais para gestantes. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GOULART, R. M. M. . Nutrição nos Ciclos da Vida. 2006. .

GOULART, R. M. M. . XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

GOULART, R. M. M. . XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

GOULART, R. M. M. . I Congresso de Iniciação Cinetífica da Universidade IMES. 2006. (Congresso).

GOULART, R. M. M. . 1o. Curso de Nutrição em Pediatria. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GOULART, R. M. M. . Atualização em nutrição nos ciclos da vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GOULART, R. M. M. . Atenção Nutricional nos Ciclos da Vida. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GOULART, R. M. M.; AQUINO, R. C.; DALMEIDA, V.. Participação em banca de Viviane Ferri Ross Perucha. Relação entre o consumo dietético, concentrações séricas de vitaminas B6, B12, folato e homocisteína e alterações cognitivas e neurológicas em idosos atendidos por programas de extensão universitária. 2013. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; ARMOND, J. E.; BRITO, C. A. F.. Participação em banca de Artur Joaquim Preguiça Neto. A capacidade Funcional medida, mas não percebida, influencia a caminhada de pessoas idosas. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Materno Infantil) - Universidade de Santo Amaro.

AQUINO, R. C.; GOULART, R. M. M.; MORAES, M. R.. Participação em banca de Geovana Mellisa Castrezana Anacleto. Flexibilidade em idosos: o impacto da intervenção física e da suplementação com ômega 3. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências do Envelhecimento) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; RIBEIRO, S. M. L.; AQUINO, R. C.. Participação em banca de Nathaly Wehbe Dawalibi. Perfil nutricional e qualidade de vida de idosos em programas para a terceira idade. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências do Envelhecimento) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Derisvaldo Costa de Carvalho. Ambiente Virtual para treinamento em ATM como auxílio na melhoria de qualidade de vida de idosos. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Biomédica) - Universidade de Mogi das Cruzes.

Phillipi, S,T; GOULART, R. M. M.; GAMBARDELLA, A. M. D.. Participação em banca de Erica Lie Araki. Refeições em família e sua relação com consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - USP.

HOSSNE, W. S.; GOULART, R. M. M.; Oliveira, RA. Participação em banca de Miriam Venuto Félix e Souza. Opinião de alunos de graduação em nutrição sobre questões bioéticas relativas ao campo de atuação do nutricionista: subsídios para reflexão bioética. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Bioética) - Centro Universitário São Camilo.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Maria Luiza Sampaio Banduk. A identidade profissional dos cursos de graduação de nutricionistas: um processo em construção. 2010. Dissertação (Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

SILVA, M. V.; MANCUSO, A. M. C.; Szarfarc, S.C.; GOULART, R. M. M.; FISBERG, R. M.. Participação em banca de Bernadete Aparecida Raimundo Azevedo. Consumo de ferro e orientação alimentar: uma análise envolvendo gestantes. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

PRIEL, M. R.; FERRARI, M. A. C.; GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Edson Luís Soares Dias. Infrações éticas registradas no CRN-3 (1998-2007): análise à luz da Bioética. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Bioética) - Centro Universitário São Camilo.

Carmo, HCE; Machado, FMS; GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Claudia dos Reis Lisboa Novaes. Segurança alimentar e nutricional: um estudo da contribuição do Banco Municipal de Alimentos de Diadema. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

PRIEL, M. R.; FERRARI, M. A. C.; GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Edson Luís Soares Dias. Infrações éticas registradas no CRN-3 (1998-2007): análise à luz da Bioética. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Bioética) - Centro Universitário São Camilo.

BATISTA, N. A.; GOULART, R. M. M.; ANDREAZZA, R.. Participação em banca de Maria Luiza Sampaio Banduk. A identidade profissional dos cursos de graduação de nutricionistas: um processo em construção. 2005. Dissertação (Mestrado em Ensino em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de São Paulo.

NAVAJAS, A. M.; GOULART, R. M. M.; ROSA, S. S.. Participação em banca de Maria Eunice de Castro Ferreira. Ensino técnico em nutrição e dietética: organização modular instrucional. 2003. Dissertação (Mestrado em Educação, Administração e Comunicação) - Universidade São Marcos.

NEUMANN, A. I. L. C. P.; AGUIAR, J. A.; GOULART, R. M. M.; AQUINO, R. C.; ESCRIVAO, M. A. M. S.. Participação em banca de Maysa Helena de Aguiar Toloni. Introdução de alimentos industrializados nos primeiros anos de vida. 2013. Tese (Doutorado em Pós Doutorado realizado junto ao departamento de psicobilogia) - Universidade Federal de São Paulo.

GAMA, E. F.; Alvarenga, M.S.; Balejo, M.C.P.; GOULART, R. M. M.; MAIFRINO, L. B. M.. Participação em banca de Bianca Elisabeth Thurjm. Perfil da percepção do corpo e o nível de insatisfação corporal em mulheres com transtornos alimentares - uma proposta de intervenção corporal. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Educação Física) - Universidade São Judas Tadeu.

Taddei, JAAC; NEUMANN, A. I. L. C. P.; BRACCO, M. M.; SACHS, A.; GOULART, R. M. M.; AQUINO, R. C.. Participação em banca de Giovana Longo-Silva. Avaliação do consumo alimentar em creches públicas e filantrópicas antes e após a terceirização das atividades de nutrição. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Universidade Federal de São Paulo.

Taddei, JAAC; Bogus, CM; BARROS FILHO, A. A.; Devincenzi, MU; PIRES, M. M. S.; GOULART, R. M. M.; Barbosa, TNN. Participação em banca de Mariana de Novaes Oliveira. Impacto do treinamento de educadores de berçários de creches em seus conhecimentos e práticas sobre alimentação. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Szarfarc, S.C.; GOULART, R. M. M.; FUJIMORI, E.; REIS, A. O. A.; SOUZA, S. B.. Participação em banca de Kátia Cristina Andrade. O desenvolvimento neuromotor e estado nutricional de crianças no primeiro ano de vida atendidas em serviços públicos de saúde. 2007. Tese (Doutorado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Phillipi, S,T; GAMBARDELLA, A. M. D.; GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Erika Christiane Toassa da Silva. Refeições em família: estratégia de intervenção familiar. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - USP.

GAMA, E. F.; MAIFRINO, L. B. M.; GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Bianca Elisabeth Thurm. Perfil da percepção corporal e o nível de insatisfação corporal em mulheres com transtornos alimentares - uma proposta de intervenção corporal. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Educação Física) - Universidade São Judas Tadeu.

AQUINO, R. C.; GOULART, R. M. M.; PATERNEZ, A. C. C.. Participação em banca de Marcela Previato do Nascimento Ferreira. Identificação de padrões dietéticos em idosos residentes no município de São Caetano do Sul. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.

AQUINO, R. C.; GOULART, R. M. M.; DALMEIDA, V.. Participação em banca de Viviane Ferri Ross Perucha. Relação entre consumo dietético, concentrações séricas de vitaminas B6, B12, folato e homocisteína e alterações cognitivas e neurológicas em idosos participantes de programas de extensão. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DO ENVELHECIMENTO) - Universidade São Judas Tadeu.

AQUINO, R. C.; GOULART, R. M. M.; MANHANI, M. R.. Participação em banca de Karina Larissa Palma. Elaboração de listas de substituições para pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis: obesidade. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RIC - Regime de Iniciação Científica) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; AQUINO, R. C.; BAFFILE, S. N.. Participação em banca de Nathália deSouza Ribeiro Sanches. Avaliação de um programa de prevenção de comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RIC - Regime de Iniciação Científica) - Universidade São Judas Tadeu.

MEDEIROS, A. L.; GOULART, R. M. M.; FERREIRA, M. E. C.. Participação em banca de Bárbara Aline da Silva; Leane Carlos dos Santos.Protocolo de atenção nutricional voltado para crianças com Síndrome de Down inseridas em um programa de atividade física. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; EGASHIRA, E. M.. Participação em banca de Priscila Santos Pacheco.Desenvolvimento de um vídeo para incentivo e orientação do uso de dieta enteral em pacientes pediátricos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; MARTINS, E. A.. Participação em banca de Kelly de Almeida Raia; Silvia Aparecida Sabino.Identificação de desperdício de hortifruti e carnes em uma unidade produtora de refeições. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; MARTINS, E. A.. Participação em banca de Aline dos Anjos Santos.Treinamento de boas práticas para manipuladores de alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; FERREIRA, M. E. C.. Participação em banca de Daniela Picchi Castelao.Capacitação de equipe de UAN quanto à higiene de equipamentos, ambiente e utensílios. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; FERREIRA, M. E. C.. Participação em banca de Ana Paula da Silva Alencar.Estudo de rotatividade de colaboradores de UANs e identificação de algumas causas de desmotivação. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; FERREIRA, M. E. C.. Participação em banca de Bruna Gonçalves de Souza.Acompanhamento do processo produtivo de alimentos com implantação de ações corretivas e capacitação da equipe. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; FERREIRA, M. E. C.. Participação em banca de Renata Chiecchi.Avaliação da evolução dos cuidados com higiene antes e após a implantação do manual de boas práticas em panificadora de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; FERREIRA, M. E. C.. Participação em banca de Caroline da Silva Moziem.Capacitação da equipe de UAN utilizando como base a auditoria de qualidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; YAMADA, R.; MELO, C. M.. Participação em banca de Regina Mayumi Takematsu; Bruno Cimminielo.Utilização da Escala FOIS para desmame de nutrição enteral. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

GOULART, R. M. M.; VALENTIM, F. S.; YAMADA, R.. Participação em banca de Lais Romoli de Souza; Vanessa Lopes de Maria.Análise comparativa de misturas para bolos industrializados versus artesanais destinadas a uma padaria da cidade de SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

GOULART, R. M. M.; MEDEIROS, A. L.. Participação em banca de Camila Santos Marinho Andrade.Validação e avaliação de um instrumento de triagem nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Fabiana Serrano Fujikake.A relação do estresse, consumo alimentar e qualidade de vida de trabalhadores de serviço de atendimento ao consumidor. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Caroline Ayme Fernandes Yoshioka.Indicadores de transtorno almentar e distorção da imagem corporal em atletas de judô de nível competitivo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Tatiana Marcial Salles Ramalho.Perda hídrica de jogadores de futebol profissional durante uma partida de futebol. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.; EGASHIRA, E. M.. Participação em banca de Ana Paula Freitas Daniele Machado Kátia U. Medeiros Marcelo.Insegurança alimentar em crianças hospitalizadas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; EGASHIRA, E. M.. Participação em banca de Graziela Traversari.Manual de nutrição para pacientes oncológicos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; MEDEIROS, A. L.. Participação em banca de Aline C.F.Sales,Deborah C. Ruiz,Joana I.S. Silva,Patrícia Ch.Avaliação da aceitação alimentar de pacientes hospitalizados: comparação de instrumentos e métodos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; AQUINO, R. C.. Participação em banca de Penélope M. Grillo.Avaliação de uma estratégia de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras em uma escola particular de educação infantil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

VALENTIM, F. S.; YAMADA, R.; GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Lais Romoli de Souza.Análise comparativa de misturas para bolos industrializados versus artesanais destinadas a uma padaria da cidade de São Paulo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

YAMADA, R.; GOULART, R. M. M.; MELO, C. M.. Participação em banca de Bruno Cimminielo; REgina Mayumi Takematsu.Utilização da escala FOIS para desmame de nutrição enteral. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de André Luiz Conti Júnior.Relação entre a suplementação protéica, composição corporal e a resistência muscular em praticantes de musculação. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Socorro Matias da Silva.Avaliação nutricional e do consumo alimentar de indivíduos portadores de hipertensão arterial sistêmica usuários da FarmaUSCS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Natalia Correa de Barros.Avaliação do estado nutricional de gestantes com hipertensão arterial sistêmica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Bruna Martins Lima.Educação nutricional para pacientes portadores de Diabetes Mellitus Tipo I. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Vivian de Campos Sanches.Índice de qualidade da dieta de praticantes de musculação que fazem uso ou não de suplementos alimentares com fins de ganho de massa muscular. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Luana de Souza Roveda.Avaliação dos conhecimentos das gestantes sobre a amamentação. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Deise C. Rodrigues; GAbriela Araújo.Avaliação da evolução do IMC e das mudanças dos hábitos alimentares durante o final de semana de funcionários atendidos em um ambulatório. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Aline R.L. Silva; Bruna P. dos Santos; Luciana J. Freire.Avaliação da adesão ao programa de alimentação escolar na região central do município de São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Maria da Conceição Silva.Avaliação do consumo alimentar e da evolução do estado nutricional de atletas de basquete em cadeira de rodas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Ariana M. massaro; Bruna Silva Pereira.Treinamento de Merendeiras. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Elaine A. Souza; Maria da Conceição Ribeiro.Avaliação nutricional de deficientes praticantes de basquete em cadeiras de rodas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; FARHUD, C. C.; Spinelli. Participação em banca de Ana Claudia Dias Rezende.Porcionamento de refeições servidas em Unidade de Alimentação e Nutrição. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

GOULART, R. M. M.; Spinelli; FARHUD, C. C.. Participação em banca de Natalia de Souza.Avaliação do projeto "Sirva-se" em unidades escolares estaduais do município de Mogi das Cruzes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

GOULART, R. M. M.; FARHUD, C. C.; Spinelli. Participação em banca de Daniela Grossi.Avaliação do conhecimento sobre segurança alimentar de funcionários de unidades de alimentação e nutrição do município de Suzano, SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

GOULART, R. M. M.; FARHUD, C. C.; Spinelli. Participação em banca de Karina Sayuri.Quantidade de sódio em alimentos e temperos industrializados em unidades de alimentação e nutrição da região do Alto Tietê. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes.

GOULART, R. M. M.; VIGGIANO, C. E.. Participação em banca de Thaís Ribeiro Soares.Consumo alimentar e exposição à propaganda de TV de alimentos "fast-food" por escolares. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Daniele Longue Terzi.Elaboração de um plano de análise de perigos e pontos críticos de controle no preparo de sanduíche Beirute em uma cantina universitária do município de São Caetano do Sul. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Patricia Martins de Souza.Impacto de uma intervenção quanto aos aspectos higiênicos sanitário em creches no município de São Paulo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Juliana Martins.Avaliação da prática de atividade física em indivíduos portadores de hipertensão arterial sistêmica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Débora Simonato de Souza.Avaliação microbiológica das mãos dos usuários das cantinas da Universidade Municipal de São Caetano do Sul - IMES. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Ligia Aparecida Santos da Paz.Estudo avaliativo da consulta terapêutica adotada para o tratamento do diabetes mellitus tipo 1. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Luciana Nunes de Oliveira.Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes com Síndrome de Down. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Aline do Santos Oliveira.Avaliação de fatores alimentares de risco para obesidade entre jovens recém-ingressos em uma Universidade da cidade de São Caetano do Sul. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Dayse Hérica Santos.Consumo alimentar de lipídios em uma população adulta de baixo nível sócio econômico. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Cristina Pinheiro Barreto.Consumo alimentar de crianças de 3a série durante a realização de atividades sedentárias. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Ariane Valério Barbosa.Perfil nutricional de escolares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Thaís de Souza Afonso.Avaliação do impacto de uma intervenção nutricional educativa aplicada em crianças de uma instituição municipal em Santo André. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Cibele Cirpiano dos Santos; Gisele Sousa Silva.Influência do desmame precoce na diarréia infantil e infecções respiratórias agudas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Carolina Petrin Costa; Mariana Icibaci Cerqueira Cleto.Programa Iniciativa Hospital Amigo da Criança. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Ana Carolina Bernardo; Suzana Tieme Hashimoto Yamaguti.Importância do ferro em gestantes adolescentes. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Dafna Edery; Flávia Zanatta.Breve levantamento do perfil nutricional da população brasileira e ações do governo federal sobre a situação atual. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Ana Carolina Camasmie Caseiro; Tatiane M.P. de Faria.Desmame precoce: causas alegadas pelas mães. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Michele Vieira dos Santos Labonia.Salmoneloses causadas por salmonella enteritidis. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Patrícia Turcatto Martins.O papel dos antioxidantes na prevenção e controle de cardiopatias. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Claudia Guerreiro Nunes.Obesidade em Adolescentes do sexo feminino relacionado com hábitos alimentares. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.. Participação em banca de Ricardo Gonçalves.Obesidade infantil. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; AQUINO, R. C.. Estudo da qualidade de vida e estado nutricional de pacientes com câncer de esôfago, gástrico e colorretal antes e após orientação nutricional e suplementação oral. 2011. Universidade Federal de São Paulo.

AQUINO, R. C.; BAFFILE, S. N.; GOULART, R. M. M.. Avaliação de um programa de prevenção de comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescete. 2008. Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; RIBEIRO, S. M. L.; BANDUK, M. L. S.. Comparação de alguns aspectos da dieta entre mulheres jovens e mulheres idosas. 2007. Universidade São Judas Tadeu.

GOULART, R. M. M.; SALDIVA, S. R. D. M.; BENICIO, M. H. D.. Perfil nutricional de gestantes atendidades no Programa de Assistência Pré-Natal do Município de Itapevi-SP. 2004. Coordenadoria de Controle de Doenças.

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Lilian Serra Miranda. Avalição da aplicação de um instrumento como ferramenta de intervenção em procedimentos de boas práticas de manipulação no setor de rotisseria de um supermercado. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

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Marília Sanchez Paraguassu. Avaliação higiênico-sanitária e estrutural de entidades beneficiadas pelo Banco de Alimentos de Suzano. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

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Gabriela Camargo; Gabriella Hee; Renata Rosseto. Avaliação da presença de fatores de risco em indivíduos portadores de hipertensão arterial essencial. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Gabriela Camargo; Gabriella Hee; Renata Rosseto. Avaliação da presença de fatores de risco em indivíduos portadores de hipertensão arterial essencial. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Alessandra G.Ferreira; Maria M.M. Anjos; Paula P da Silva. Avaliação do Conhecimento sobre nutrição de instrutores de academias de ginástica. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Leticia Souza; Mayra Rodrigues; Roberta Alexandrino. Avaliação das atividades desenvolvidas por nutricionistas em hospitais do município de São Paulo. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana Medauar; Andréa P. bonvechio; Diva B. Breda. Avaliação da apresentação de cardápios de restaurantes comerciais. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Carolina Bottiglieri; Eliana Tedeschi; Monique Person. Probióticos: avaliação do conhecimento e do consumo em estudantes universitários. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Maria A.R.Silveira; Misleide Barros. Rafaela Okada; Renata. Identificação de fatores de risco para bulimia nervosa em universitárias. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Mirua M. Masetti; Rodrigo M.Costa; Thais A.A. de Faria. Perfil de Adolescentes com Sobrepeso e/ou obesidade em tratamento ambulatorial. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Angelina Zapponi; Cinthya Cardoso; Renata Collesi. Avaliação quantitativa e qualitativa da ingestão de alimentos fonte de ferro e vitamina B12 em indivíduos vegetarianos e não vegetarianos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Carine S.Grassmann; Fabrícia L.Godinho; Renata A. Gazarini. Avaliação do valor nutricional de refeições servidas em restaurante popular. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Flavia S. Araújo; Gisela A.N. Moraes. Hábitos alimentares de praticantes de atividade físcia de uma academia. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Fernanda M. Gomes; Joana G. Campos; Luciana Cortazzo. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de lactários. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Alessandra Matere; Jacqueline S.Rodrigues; Juliana N.Godinho. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de escolas integrantes do programa de alimentação escolar. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Flavia Q.Scoton; Maria Fenanda Palhares; Railene M. Assis. Avaliação do consumo de fibras em pacientes diabéticos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Bianca C.Araújo; Ivone A.P.Zeppelini;Manoela Figueiredo. Avaliação do estado nutricional e do valor nutricional dos alimentos consumidos no desjejum de pré-escolares. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Catia G. Tamaoki; Célia A.Tamura; Edle L. Guimarães. Avaliação do conhecimento sobre alimentação em idosos pertencentes a um grupo de terceira idade. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Camila Nottoli; Karina S. Iglesias; Luciana V. Diacoli. Alimentos funcionais: avaliação do conhecimento de consumidores de uma rede de supermercados de São Paulo. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Biana G. Cunha; Denise R.S. Fiqueiredo; Flávia C. Massimino. Avaliação de pacientes portadores de diabetes mellitus em tratamento com bomba de infusão de insulina. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Fabiana C. Braun; Marina L.F.H. Cavalcanti; Roberta M. Silva. Avaliação das informações contidas em rótulos de alimentos destinados ao público infantil à luz da legislação vigente. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Carolina G.A. Garcia; Cristina G.Pinto; Flavia C.P. Dichelli. Avaliação das condições higiênico-sanitárias no recebimento de perecíveis à luz da legislação vigente. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Ana Paula G. Goulart; Daniella Simamtob; Denise Falone. Dietas hospitalares hipossódicas: Análise da aceitação segundo características organolépticas. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana Yonezawa; Camila Z. Cruz; Elaine S. Malerba. Análise crítica das dietas da "moda". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Erica C. Lopes; Karina L. Uematsu; Luciana S. Macedo. Atuação do nutricionista em atendimento domicilar. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

beatriz K. Murata; Gleice G. Silva; Luciene Mizukami. Avaliação da qualidade de refeições transportadas: estudo comparativo. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Carolina J Ávila; Cristiane Martins; Flavia P.S. Arruda. Avaliação de cardápios oferecidos em unidades de alimentação e nutrição. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Gabriela F. Predebon; Luciana L. Arantes; Roberta Mottin. Avaliação do estado nutricional de mulheres no climatério. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Érica A. Freitas; Fabíolla Palmieri; Laís H.B.Monteiro. Avaliação do estado nutricional de dependentes químicos. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Alessandra Andrade; Carla R.Oliveira; Cibele M. Costa. Satisfação dos comensais em serviços de alimentação. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Ana Claudia M.Martins; Ana Lucia M. Napoleone; Ana Paula. Avaliação do tempo de aleitamento materno e estado nutricional infantil. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Cecilia A. Carvalho; Jacqueline M. Heluany; Luciana R. Olive. Avaliação nutricional de crianças e adolescentes frequentadores de centros de juventude e fatores condicionantes. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana C.Servos; Adriana P.R. Azevedo; Carla Stark. Avaliação da composição corporal em indivíduos praticantes de atividade física. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Alessandra P.P.Lima; Ana Paula Trombini; Cristiane Fukuoka. Análise sensorial em carnes conservadas por dois métodos diferentes: Atmosfera Modificada & Congelamento. 1999. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Anke Brinkmann; Deborah Jadão; Fernanda Ferraz. Evolução nutricional de crianças internadas com desnutrição e diarréia aguda. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Caroline V, Ramos; Daniela A. Oliveira; Fernanda R. Frare. Estudo camparativo do valor nutricional de cestas de alimentos. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana Lima; Andréa Oliveira; Cláudia Rossi. Hábitos alimetnares na adolescência. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana Antonio; Adriana F. Taveira; Cristiane R. Moraes. Prevalência de anemia em gestantes atendidas em Unidade Vásica de Saúde. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Ana Maria Simão; Cynthia Chagas; Eliete de Carvalho. Análise comparativa em Unidade de Alimentação e Nutrição com certificado ISO 902 no seror de recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Samanta Toyama Alvim. Avaliação do conhecimento sobre alimentação na gestação e aleitamento materno. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Programa de Iniciação Científica - PIBIC) - Universidade de Mogi das Cruzes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Caroline Aparecida dos Santos. Qualidade e Aceitabilidade da alimentação escolar oferecida em uma escola estadual do alto Tietê, da cidade de Mogi das Cruzes. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Programa de Iniciação Científica - PIBIC) - Universidade de Mogi das Cruzes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Amanda Pereira. Introdução de alimentos complementares no primeiro ano de vida. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Marcela Previato do Nascimento Ferreira. Avaliação do efeito da ingestão de simbiótico sobre a função intestinal de idosos frequentadores de universidade aberta a terceira idade. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana deSousa Nagahashi; Maria Olivia Fontanelli Torraga. Avaliação do perfil nutricional de idosos do município de Mogi das Cruzes. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Programa de Iniciação Científica - PIBIC) - Universidade de Mogi das Cruzes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Leticia Leiko Shiroma Valim. Avaliação das atividades de educação em promoção de alimentação saudável em escolas públicas de dois município de São Paulo. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Programa de Iniciação Científica - PIBIC) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana de Sousa Nagahashi. Avaliação do perfil nutricional de idosos do município de Mogi das Cruzes. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Programa de Iniciação Científica - PIBIC) - Universidade de Mogi das Cruzes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Natália Lopes Ladivez. Avaliação nutricional, consumo alimentar e imagem corporal de idosos matriculados nos projetos Sênior e Unimais da Universidade de São Caetano do Sul - USCS. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Programa de Iniciação Científica - PIBIC) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Maria Olívia Fontanelli Torraga. Avaliação do perfil nutricional de idosos do município de Mogi das Cruzes. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Programa de Iniciação Científica - PIBIC) - Universidade de Mogi das Cruzes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Natália Lopes Ladivez. Avaliação do estado nutricional e a imagem corporal de idosos matriculados nos projetos Sênior e Unimais da Universidade de São Caetano do Sul. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana de Souza Nagahashi. AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS NO MUNICÍPIO DE MOGI DAS CRUZES. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Dionísio Majolo Júnior, Milton RA Menezes, João P Nabarrete. Aderência ao tratamento entre os pacientes idosos, usuários dos medicamentos anti-hipertensivos manipulados pela Farmácia-Escola (FarmaIMES) no Município de São Caetano do Sul. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Talita Catarina Tognela. Avaliação nutricional e de consumo alimentar de pacientes em programa de atendimento em Síndrome Metabólica. 2007. Iniciação Científica - Universidade Municipal de São Caetano do Sul. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Juliana Parmigiani Antunes. Avaliação do estado nutricional e do consumo de desjejum de crianças de 4 a 6 anos. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Dayse Herica dos Santos. Aderência ao tratamento entre os pacientes idosos, usuários dos medicamentos anti hipertensivos manipulados pela Farmácia Escola (FarmaiIMES) no município de São Caetano do Sul. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Luciana de Oliveira Reda. Avaliação da contribuição do banco de alimentos de Diadema às creches beneficiárias. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Programa Voluntário de Iniciação Científica) - Universidade São Judas Tadeu. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Ena Lícia Esteves Varjão. Alimentos Transgênicos: análise crítica e avaliação de conhecimento entre acadêmicos. 2005. Iniciação Científica. (Graduando em Programa Voluntário de Iniciação Científica) - Universidade São Judas Tadeu. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Juliana Suda Ogata. Perfil de praticantes de atividade física e utilização de suplementos nutricionais em academias de ginástica. 2005. Iniciação Científica. (Graduando em Programa de Iniciação Científica - PIBIC) - Universidade de Mogi das Cruzes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Edna Batista da Silva Yamada. Alimentos transgênicos: avaliação do conhecimento entre universitários. 2004. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Jussara de Oliveira Romualdo. Avaliação da evolução nutricional de crianças portadoras de câncer. 2004. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Erica Hideko Hadano Shiiya. Situação profissional dos egressos de nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 2002. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Eliana Tedeschi. Tipo de aleitamento e estado nutricional de crianças no primeiro ano de vida. 2002. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Cler Bachiller Fiorelli. Investigação das causas de desmame em crianças menores de 12 meses. 2001. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Samantha Moreira Vilas Boas. Avaliação das causas associadas à desnutrição infantil no município de Mogi das Cruzes. 2001. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Eliana Tedeschi. Alimentação Infantil: Tipo de aleitamento e morbidade no primeiro ano de vida. 2001. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Adriana Almeida Couri. Levantamento dos conhecimento das mães em relação ao aleitamento materno. 2000. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Viviane Galvão Vaccari. Avaliação das causas associadas à desnutrição infantil no Município de Mogi das Cruzes. 2000. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Kelly de Lima. Avaliação da prática de consumo e das informações presentes nos tótulos de suplementos vitamínicos, minerais e aminoácidos.. 1998. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade de Mogi das Cruzes, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Patricia Martins de Souza. Avaliação do impacto de uma intervenção relacionada às boas práticas de fabricação de alimentos em creches no município de São Paulo. 2008. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Ana Ligia Teixeira de Paula. Avaliação do perfil nutricional de pacientes atendidos em consulta de nutrição em Unidades Básicas de Saúde de São Caetano do Sul. 2008. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Municipal de São Caetano do Sul. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Sendy Zanoli. Gestante de alto risco: uma proposta de protocolo de atendimento. 2006. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Ellen Ottoboni da Silva. Hábitos alimentares na infância. 2006. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.

Mariana de Milito Capriotti. Alimentação da Nutriz. 2006. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade São Judas Tadeu. Orientador: Rita Maria Monteiro Goulart.