![]() |
Paulo de Tarso Firmino
possui
graduação
em Química Industrial
pelo
Fundação Universitária de Apoio ao Ensino Pesquisa e Extensão
(1985)
,
graduação
em Licenciatura Plena Em Química
pelo
Fundação Universitária de Apoio ao Ensino Pesquisa e Extensão
(1983)
, mestrado
em Ciência e Tecnologia de Alimentos
pela
Universidade Federal da Paraíba
(1994)
, curso-tecnico-profissionalizante
pelo
Fundação Universitária de Apoio ao Ensino Pesquisa e Extensão
(1977)
, curso-tecnico-profissionalizante
pela
SENAI - Departamento Nacional
(2000)
e aperfeicoamento
em Capacitação no Uso de Metodologias participativas
pelo
Centro Nacional de Pesquisa de Algodão
(2009)
. Atualmente é Pesquisador II
da
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária e
do
Ministério do Desenvolvimento Agrário. Tem experiência
na área de
Química
, com ênfase em Química Analítica.
Atuando principalmente nos seguintes temas:
Alimentos de alto valor protéico, Alimentos não convencionais, Tipos de embalagem, Proteínas, Lipídios e Equilíbrio igroscópico.
Última
atualização do currículo em 18/02/2011
Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/8733584678610688 |
| Nome | Paulo de Tarso Firmino![]() |
| Nome em citações bibliográficas | FIRMINO, P. T. |
| Sexo | Masculino |
| Endereço profissional | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, Embrapa Algodão. Avenida Osvaldo Cruz, 1143 Centenário 58107720 - Campina Grande, PB - Brasil - Caixa-Postal: 174 Telefone: (83) 3154300 Ramal: 4334 Fax: (83) 3154367 URL da Homepage: http://www.cnpa.embrapa.br |
| 1992 - 1994 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
.
Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil. Título: Avaliação da Qualidade Fisiológica e Tecnológica do Gergelim (Sesamun indicum L.) duran te o Armazenamento e na Elaboração de Produtos Panificáveis, Ano de Obtenção: 1994. Orientador: Romeu Fioreze.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico/DF . Palavras-chave: Alimentos de alto valor protéico; Alimentos não convencionais; Tipos de embalagem; Proteínas; Lipídios; Equilíbrio igroscópico. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Tecnologia de Alimentos. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Ciência de Alimentos. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Qualidade e Produtividade. |
| 2009 - 2009 | Aperfeiçoamento em Capacitação no Uso de Metodologias participativas
.
(Carga Horária: 24h). Centro Nacional de Pesquisa de Algodão. Título: Obs. Não houve monografia. Ano de finalização: 2009. |
| 1984 - 1985 | Graduação em Química Industrial
.
Fundação Universitária de Apoio ao Ensino Pesquisa e Extensão, FURNE, Brasil. |
| 1979 - 1983 | Graduação em Licenciatura Plena Em Química
.
Fundação Universitária de Apoio ao Ensino Pesquisa e Extensão, FURNE, Brasil. |
| 2000 - 2000 | Curso técnico/profissionalizante
.
SENAI - Departamento Nacional. |
| 1974 - 1977 | Curso técnico/profissionalizante
.
Fundação Universitária de Apoio ao Ensino Pesquisa e Extensão, FURNE, Brasil. |
| 2009 - 2009 | Extensão universitária em Tecnologia da panificação. (Carga
horária: 180h). Universidade Federal de Lavras. |
| 2009 - 2009 | Processo de Extrusão de Alimentos: Aspectos Tecnol.
(Carga horária: 21h). Embrapa Agroindustria de Alimentos. |
| 2008 - 2008 | Processo de Extrusão de Alimentos: Aspectos Tecnol.
(Carga horária: 21h). Embrapa Agroindustria de Alimentos. |
| 2007 - 2007 | Encontro Nacional sobre Metodologias de Laboratóri.
(Carga horária: 32h). Embrapa Acre. |
| 2007 - 2007 | Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada.
(Carga horária: 50h). Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação. |
| 2005 - 2006 | Alimentos e Alimentação Humana Abordagens Técnicas.
(Carga horária: 180h). Universidade Federal de Lavras. |
| 2004 - 2004 | Atualização Em Agricultura Fasmiliar e Territorial.
(Carga horária: 96h). Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa, Brasil. |
| Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, CTAA, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2008 - 2011 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador B, Carga horária: 40 |
| Atividades |
| 2008 - 2011 | Atividades de Participação em Projeto, CTAA, . |
|
Projetos de pesquisa Desenvolvimento de produtos extrusados de cereais enriquecidos com gergelim |
| Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA ALGODÃO, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2006 - 2009 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador B, Carga horária: 40 |
| Atividades |
| 2010 - 2013 | Atividades de Participação em Projeto, Embrapa Algodão, . |
|
Projetos de pesquisa Desenvolvimento da cultura do gergelim e sua agroindústria em comunidades de agricultores familiares da cultura fumageira no alto sertão paraibano. |
| 2009 - 2012 | Atividades de Participação em Projeto, Embrapa Algodão, . |
|
Projetos de pesquisa Desenvolvimento de comunidades de agricultores familiares do Piauí por meio do gergelim orgânico |
| 2006 - 2009 | Atividades de Participação em Projeto, Embrapa Algodão, . |
|
Projetos de pesquisa Utilização do gergelim e do amendoim como alternativa alimentar e geradores de renda para comunidades de agricultores paraibanos |
| Ministério do Desenvolvimento Agrário, MDA, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2004 - Atual | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0 |
| Atividades |
| 4/2004 - Atual | Conselhos, Comissões e Consultoria, Consea, Campina Grande. |
|
Cargo ou função
Conselheiro. |
| Banco do Nordeste do Brasil, BNB, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2005 | Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Lider do projeto, Carga horária: 20 |
| Atividades |
| 2002 - 2005 | Atividades de Participação em Projeto, Embrapa Algodão, . |
|
Projetos de pesquisa Utilização do gergelim no desenvolvimento sustentável da agricultura familiar do sertão paraibano |
| Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1986 - Atual | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador II, Carga horária: 0 |
| Atividades |
| 2/2002 - 2/2004 | Atividades de Participação em Projeto, Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, Embrapa Algodão. |
|
Projetos de pesquisa Estudo dos componentes nutricionais em germoplasma de amendoim e subprodutos de fins alimentares |
| 2/2000 - 2/2002 | Atividades de Participação em Projeto, Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, Embrapa Algodão. |
|
Projetos de pesquisa Caracterização dos componentes nutricionais com fins alimentares em gergelim (Sesamum indicum L.) e elaboração de produtos panificáveis |
| Colégio Elpídio de Almeida, XXX, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1995 - 1996 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Professor de Química do 2º grau |
| Vínculo institucional |
| 1985 - 1986 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de 1 e 2 graus, Carga horária: 20 |
| Atividades |
| 3/1995 - 6/1996 | Outras atividades técnico-científicas , Ensino de 1 e 2 Graus, Unidade de Ensino. |
|
Atividade realizada Professor de Química. |
| 3/1985 - 7/1986 | Outras atividades técnico-científicas , Ensino de 1 e 2 Graus, Unidade de Ensino. |
|
Atividade realizada Professor de Química. |
| Fundação Universitária de Apoio ao Ensino Pesquisa e Extensão, FURNE, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1983 - 1985 | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12 |
| Atividades |
| 3/1983 - 7/1985 | Ensino, Licenciatura Plena Em Química, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Química Experimental I Química Orgânica Experimental I Química Orgânica Experimental II |
| Indústria e Comércio José Carlos S A, SÃOBRAZ, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1977 - 1977 | Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0 |
| Atividades |
| 5/1977 - 8/1977 | Estágios , São Braz, Campina Grande. |
|
Estágio realizado Processamento pós-colheita. |
| 1. | Aproveitamento do gergelim na alimentação humana |
| 2. | Aproveitamento do amendoim na alimentação humana |
| 3. | Utilização do gergelim em subprodutos fitoterápicos |
| 4. | Utilização do óleo do gergelim em subprodutos fitocosméticos |
| 5. | Aproveitamento do óleo do gergelim em indústrias oleoquímicas |
| 6. | Aproveitamento do óleo do amendoim em indústrias oleoquímicas |
| 2010 - 2013 | Desenvolvimento da cultura do gergelim e sua agroindústria em comunidades de agricultores familiares da cultura fumageira no alto sertão paraibano. |
| Descrição: O gergelim é uma planta oleaginosa, adaptada às condições semi-áridas e que pode ser utilizado nas indústrias química, farmacêutica, fitocosmética, fitoterápica e, sobretudo, alimentar e constituí-se em importante fonte de renda para a agricultura familiar do Nordeste. Adaptada ao semi-árido, tem despertado interesse de agricultores organizados em comunidades ou associações como alternativa para diversificação da produção agrícola em função do ciclo curto e preços nos mercados interno e externo. Alimento de reconhecido valor nutricional e terapêutico tem sido usado em formulações diversas em dietas, especiais ou não, com apelo de alimento saudável e funcional. Há que se conjugar as mesmas tendo em vista, além do exposto, o crescente mercado de alimentos com apelo funcional. Já existem diversos produtos à base de gergelim mas cabe elencar e padronizar as formulações e desenvolver/validar outras ainda visando maior agregação de maior valor à produção. Assim, pretende-se com esse projeto, desenvolver pesquisas (no Laboratório de Tecnologia de Alimentos da Embrapa Algodão) por novas formulações/ adaptações à base de gergelim, propiciando a população em geral novas formas de aproveitamento destes produtos, novos sabores a um mercado em franca expansão. As ações referentes à pesquisa por estas novas adaptações e formulações consistem, sobretudo em: num primeiro momento em elencar e discutir (com a equipe técnica do projeto da área de ciência e tecnologia de alimentos, agroindústria e economia e junto aos produtores e comunidades beneficiadas pelo projeto) os alimentos a serem nelas produzidos; posteriormente, realizar pesquisa técnico/científica e obter as formulações padronizadas dos produtos regionais a serem lá produzidos bem como produtos de caráter inovador e com características esperadas pelo mercado interno e externo; logo após, a publicação das informações acerca destes produtos e a transferência destas tecnologias para a comunidade. Alguns dos exemplos vislumbr. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. Integrantes: Paulo de Tarso Firmino - Coordenador. . |
| 2009 - 2012 | Desenvolvimento de comunidades de agricultores familiares do Piauí por meio do gergelim orgânico |
| Descrição: Entre as culturas oleaginosas para fins alimentares que podem ser exploradas no semi-árido, como por exemplo, gergelim, algodão, girassol, amendoim, o gergelim destaca-se como a cultura com maiores possibilidades de ser cultivada em vastas áreas da região semi-árida do Nordeste, atualmente sem maiores alternativas de diversificação para as atividades agropecuárias nelas estabelecidas. Enquanto as outras culturas, sempre consideradas de maiores exigências que o gergelim, têm suas localizações definidas por características especificas adequadas, o que reduzirá em muito suas possibilidades de expansão na referida região. Em condições desfavoráveis de baixa pluviosidade, o gergelim com certeza não atingirá grande produtividade, enquanto nenhuma outra oleaginosa, nesta mesma situação, atingirá também os níveis do gergelim em quilos de sementes por ha e muito menos em quantidade de óleo, pois as sementes de gergelim podem atingir o mais alto teor, de 67 % de óleo, entre as outras sementes oleaginosas de ciclo curto. Apesar disto, o cultivo de fundo de quintal do gergelim, como de qualquer outra cultura, perpetua a pobreza na região semi-árida e destrói a capacidade de a região competir no mercado globalizado, principalmente por não aproveitar o potencial econômico do gergelim orgânico e pela pouca opção de cultivo rentável para a região semi-árida do Nordeste.
No aspecto nutricional, esta cultura apresenta alto valor alimentar, constituindo-se em alimento que pode contribuir significativamente para melhorar a dieta da população nordestina, através de seu consumo isolado e/ou suplementado com outros produtos, como o mel, especialmente para crianças na fase escolar. Esse aspecto é de suma importância para o Nordeste, onde a situação alimentar e nutricional é precária e incompatível com a qualidade de vida da população, traduzida pelas altas taxas de mortalidade infantil.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Vicente de Paula Queiroga - Integrante / Nair Helena Castro Arriel - Integrante / Ayice Chaves Silva - Integrante / Joffre Kouri - Integrante / Felipe Macedo Guimarães - Integrante / Adão Cabral das Neves - Integrante / José Lopes Ribeiro - Integrante / Fábia de Mello Pereira - Integrante / Paulo de Tarso Firmino - Coordenador. . |
| 2008 - 2011 | Desenvolvimento de produtos extrusados de cereais enriquecidos com gergelim |
| Descrição: Do ponto de vista nutricional o consumo de gergelim na alimentação humana pode ser de grande contribuição, pois possui elevado teor de proteína, óleo, fibras e minerais. Apesar do seu apelo nutricional, o consumo de gergelim é bastante reduzido quando comparado a outros países asiáticos e aos de grãos de cereais. Isso é atribuído ao reduzido número de produtos alternativos oferecidos à população e também pelo fato do gergeliim não estar inserido no hábito alimentar da população brasileira. O uso de técnicas que possibilitem sua utilização em produtos alternativos, com sabor agradável seria de grande impulso ao aumento do consumo deste oleaginosa.
Um outro aspecto de bastante relevância é a baixa contribuição nutricional que produtos extrusados, basicamente produzidos com fontes ricas de amido oferecem. A substituição parcial deste amido por fontes de fibras, proteínas e óleos seria uma alternativa muito interessante de enriquecimento nutricional. O produto misto de cereais e gergelim na forma de farinha instantânea como complemento alimentar em programas de merenda escolar poderia proporcionar elevação do padrão alimentício e melhoria de qualidade de vida dos estudantes. Oferecido também como biscoitos extrusados salgados crocantes, os quais são bastante apreciados particularmente pelo consumidor jovem pode também fazer parte da merenda escolar oferecida aos estudantes da rede pública de ensino.
No beneficiamento do arroz, é gerada uma grande quantidade de subprodutos, tais como casca, farelo e grãos quebrados de arroz. Os grãos quebrados têm pouca aceitação para a alimentação humana e o seu valor comercial corresponde a aproximadamente um terço daquele obtido para o arroz inteiro, o que representa uma perda significativa para o produtor, tendo-se em conta que a sua produção pode atingir 700 mil toneladas/ano. Uma das alternativas para agregar valor a esse subproduto consiste no seu aproveitamento como matéria-prima na obtenção de produtos alimentícios de alto v. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Ayice Chaves Silva - Integrante / Carlos Wanderlei Piler de Carvalho - Coordenador / Jose Luis Ramirez Ascheri - Integrante / Paulo de Tarso Firmino - Integrante. Financiador(es): Embrapa Agroindustria de Alimentos - Outra. Número de produções C, T & A: 1. |
| 2006 - 2009 | Utilização do gergelim e do amendoim como alternativa alimentar e geradores de renda para comunidades de agricultores paraibanos |
| Descrição: A agricultura familiar do semi-árido (BELTRÃO, 1994) é uma das que mais vêm sofrendo com os problemas de competitividade e de definição de espaços econômicos no mercado nacional devido a fatores como falta de condições edafoclimáticas ou informações tecnológicas, sementes e insumos. Por outro lado há que se preocupar também com os aspectos mercadológicos (intrínsecos ou não ao produto) de forma a estabelecer o contato da produção gerada com o público consumidor, escoando os eventuais excedentes.
Uma alternativa para esse segmento tão importante da agricultura nacional consiste em trabalhar culturas adaptadas à região, que sejam conhecidas dos agricultores para que eles saibam como manejá-las. Estas culturas devem ser ainda pouco exigentes em insumos e, o quanto possível, em água.
Dentre estas, destacam-se como alternativas o gergelim e o amendoim, por serem de fácil manejo, já tradicionais e inseridas em pratos regionais como base ou complemento alimentar no nordeste. Adicionalmente, devido às suas qualidades nutricionais (ANTONIASSI, 1977 e FIRMINO, 2000), podem suprir a carência nutricional que atinge grande parte da população de baixa renda. Também constituem-se excelente alternativa econômica no que se refere à comercialização das sementes como matéria prima para o mercado interno e externo. Para esta comercialização existe uma demanda reprimida no Brasil caracterizada pela existência de empresas localizadas em São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Brasília, Ceará e Paraíba (BARROS, 2001), e que possuem interesse na obtenção de sementes além de demanda de ONG's e instituições públicas para elaboração de misturas e suplementos alimentares para alimentação infantil. Outra excelente alternativa econômica, diz respeito ao esmagamento destas sementes para produção de óleo destinado tanto para a indústria farmacêutica de manipulação como para as indústrias cosmética e alimentícia de produtos panificáveis, doces, pastas etc. Para isto, é imprescindível a capacitaç. Situação: Em andamento; Natureza: Extensão. Integrantes: Nair Helena Castro Arriel - Integrante / Ayice Chaves Silva - Integrante / Joffre Kouri - Integrante / Paulo de Tarso Firmino - Coordenador. Financiador(es): Centro Nacional de Pesquisa de Algodão - Outra. Número de produções C, T & A: 14. |
| 2002 - 2005 | Utilização do gergelim no desenvolvimento sustentável da agricultura familiar do sertão paraibano |
| Descrição: O projeto foi executado de acordo com o planejado; os agricultores, jovens e mulheres rurais, nosso público alvo, tiveram oportunidade de conhecer todo o sistema de produção da cultura do gergelim, desde o preparo do solo, colheita até sua verticalização, evidenciando processos como armazenamento dos grãos, extração do óleo de suas sementes, elaboração de co-produtos à base de farinha integral e semi-desengordurada como produtos panificáveis, doces, bolos, biscoitos e até sabonetes fitocosméticos. Foram ministrados oficinas, cursos e palestras, propiciando ao público alvo tomarem conhecimentos das tecnologias geradas e adaptadas pela EMBRAPA Algodão, buscando despertar o interesse para a modernização do sistema de produção, elevando o nível tecnológico e, conseqüentemente, sua melhoria do padrão de vida. (Anexo I). Objetivou-se, capacitá-los para o cultivo com ênfase na convivência com a seca aumentando a produção e produtividade, fazendo alusão à qualidade nutricional de seus co-produtos visando melhorar sua segurança alimentar e nutricional e também para motivá-los a se organizarem em associações visando agregar valor, gerar emprego e renda em sua comunidade com conseqüente melhoria da renda familiar. A metodologia empregada, foi através da implantação de UTD s (Unidades de Teste e Demonstração) através da participação coletiva, o aprendizado sobre o sistema de cultivo do gergelim e sua verticalização. Foram realizados dias de campo, cursos, palestras e oficinas, visando difundir as tecnologias com o público alvo, despertando nos mesmos o interesse para a adoção destas. O projeto foi executado no estado da Paraíba, nos municípios de Lagoa, Pombal e Cachoeira dos Índios, oferecendo 07 estágios supervisionados do Curso Agrotécnico, perfazendo um total de 2.100 horas. Os resultados obtidos no decorrer do projeto foram bastante significativos, uma vez, que o público alvo passou a adotar as tecnologias preconizadas. Conclui-se que adotando-se passos tecnológicos indic. Situação: Concluído; Natureza: Extensão. Integrantes: Paulo de Tarso Firmino - Coordenador. . |
| 2002 - 2004 | Estudo dos componentes nutricionais em germoplasma de amendoim e subprodutos de fins alimentares |
| Descrição: Este projeto teve como finalidade verificar os componentes nutricionais em variedades de amendoim que servem de elementos do Banco Ativo de germoplasma de Amendoim.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Paulo de Tarso Firmino - Coordenador. . |
| 2000 - 2002 | Caracterização dos componentes nutricionais com fins alimentares em gergelim (Sesamum indicum L.) e elaboração de produtos panificáveis |
| Descrição: Caracterizar os componentes nutricionais do gergelim. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Paulo de Tarso Firmino - Coordenador. . |
| 1. | Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica /
Especialidade: Ciência de Alimentos. |
| 2. | Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica /
Especialidade: Tecnologia de Alimentos. |
| 3. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. |
| 4. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos. |
| 5. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. |
| Inglês | Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente. |
| Espanhol | Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco. |
| Produção bibliográfica |
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. | QUEIROGA, V. P. ; GONDIM, T. M. S. ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; Queiroga, D. A. N . Colheita manual e diferentes formas de aproveitamento de grãos de gergelim. Agro@mbiente On-line , v. 4, p. 110-117, 2010. |
| 2. | LIMA, Rosiane de Lourdes Silva de ; SILVA, Maria Isabel de Lima ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; ALBURQUERQUE, Robson Cesar ; VALE, Leandro Silva Do ; SEVERINO, Liv Soares ; BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macedo . Extração do óleo fixo da torta da prensagem industrial de sementes de Ricinus communis (MAMONA). Anais do I Congresso Brasileiro de Mamona, 2004. |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; GALDINO, Maria Veronica dos Santos ; KOURI, Joffre ; SILVA, Ayice Chaves . APROVEITAMENTO ALIMENTAR DO GERGELIM. Anais do Simposio Brasileiro de Sistema de Produção, Aracaju - SE, v. CD, 2004. |
| 4. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Robério Ferreira dos ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; CAVALCANTI, José Mario . Incorporação do concentrado proteíco de gergelim (Sesamum indicum L.) em doce caseiro . Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas - São Paulo, 2003. |
| 5. | CAVALCANTI, José Mário ; SANTOS, Robério Ferreira dos ; ARAÚJO, Jose Mendes de ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Marenilson Batista da ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; CAVALCANTI, Mário Luiz Farias ; CORDÃO SOBRINHO, Francisco Pereira . Verticalização Da Produção Do Algodão Na Agricultura Familiar:. 4 Congresso Brasileiro de Algodão, CD ROOM - CAMPINA GRANDE, 2003. |
| 6. | FIRMINO, P. T. ; BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo ; CARDOSO, Gleibson Dionízio ; SEVERINO, Liv Soares . Alternativas Do Aproveitamento Do Resíduo Industrial Da Fibra De Algodão (Piolho E Lixo). . 4 Congresso Brasileiro de Algodão, CD ROOM - CAMPINA GRANDE, v. CD, 2003. |
| 7. | FIRMINO, P. T. ; PEREIRA, José Rodrigues ; COST, Joaquim Nunes da ; RAMOS, Vaneide Carolino de Sousa . Determinação De Constituintes Fisicoquímicos Em Sementes De Algodoeiro Herbáceo. . 4 Congresso Brasileiro de Algodão, CD ROOM - CAMPINA GRANDE, 2003. |
| 8. | SEVERINO, Liv Soares ; FARIAS, Virgínea de Araújo ; LIMA, Lidiane Diogo de ; FIRMINO, P. T. ; BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo ; CARDOSO, Gleibson Dionízio . Crescimento do Algodoeiro em Resposta à Aplicação de Resíduos Industriais da Fibra De Algodão.. Revista Brasileira de Oleaginosa e Fibrosas, Campina Grande - PB, 2003. |
| 9. | BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; SANTOS, Robério Ferreira dos ; FIRMINO, P. T. ; OLIVEIRA, José Mário Cavalcanti de ; SILVA, Kleodósio Leôncio da . Indicadores Econômicos, Tecnológicos e Sociais dos Produtores Familiares da Comunidade de Caxeiro, em Juarez Távora, PB.. Revista Brasileira de Oleaginosas e Fibrosas, Campina Grande - PB, 2003. |
| 10. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Robério Ferreira dos ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; OLIVEIRA, José Mário Cavalcante de . Gergelim: opção para agricultura familiar do semi-árido brasileiro. Revista Brasileira de Oleaginosas e Fibrosas, Campina Grande, 2003. |
| 11. | FIRMINO, P. T. ; PEREIRA, José Rodrigues ; COSTA, Joaquim Nunes da ; SOUSA, M. V. C. . Constituintes químicos de sementes de genótipos de algodão herbáceo,. Acervo: Revista do Arquivo Nacional, Campina Grande - Paraíba, v. 05, n. 1, p. 301-306, 2002. |
| 12. | FIRMINO, P. T. ; PEREIRA, José Rodrigues ; COSTA, Joaquim Nunes da ; RAMOS, M. V. C. S. . Constituintes químicos de sementes de genótipos de algoão herbáceo. Revista de Oleaginosas e Fibrosas , v. 5, p. 301-306, 2001. |
| 13. | ARRIEL, Nair Helena Castro ; ANDRADE, Francisco Pereira de ; ANTONIASSI, Rosemar ; FIRMINO, P. T. ; BIDÔ, Lauriolando . Melhoramento genetico do gergelim para o nordeste.. Revista Brasileira de Oleaginosas e Fibrosas, Campina Grande - PB, 1999. |
| 14. | FREIRE, Rosa Maria Mendes ; FIRMINO, P. T. . Importância e Utilização do Amendoim na Dieta Alimentar. Zygon (Chicago) , Óleos e Graõs, v. 1, n. 1, p. 10-12, 1998. |
| Livros publicados/organizados ou edições |
| 1. | MOREIRA NETO, M. ; FORTUNATO, M. L. ; MELO, M. N. ; FIRMINO, P. T. . Caderno de Experiências: Por um Desenvolvimento Sustentável com Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. Campina Grande: Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional da Paraiba, 2007. 105 p. |
| 2. | ARRIEL, Nair Helena Castro ; FIRMINO, P. T. ; BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo ; SOARES, J. J. ; ARAUJO, A. E. ; SLIVA, Ayice Chaves ; FERREIRA, G. B. . A Cultura do Gergelim.. Brasilia: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. v. 1. 72 p. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . Agroindustrialização. In: Nair Helena Castro Arriel, Napoleão Esberard de Macedo Beltrão. (Org.). Gergelim: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Embrapa Informação Tecnológica: Brasilia-DF, 2009, v. , p. -. |
| 2. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; SILVA, Ayice Chaves . Utilização do gergelim no desenvolvimento sustentável da agricultura familiar do sertão paraibano. In: Mariana Moreira Neto, Maria Lucinete Fortunato, Marilene Nascimento Melo, Paulo de Tarso Firmino. (Org.). Caderno de Experiências: Por um Desenvolvimento Sustentável com Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. Campina Grande: Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional da Paraiba, 2007, v. , p. 42-43. |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; ARRUDA, T. A. ; ANTUNES, R. M. P. . Valor proteíco do Grão, importância na alimentação humana e aplicações na fitoterapia e fitocosmpética. In: Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão; Dirceu Justiniano Vierira. (Org.). O Agronegócio do gergelim no Brasil. 1 ed. Brasília: Embrapa, 2001, v. 1, p. 303-325. |
| 4. | BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; SANTOS, Robério Ferreira dos ; BENATI, T. ; FIRMINO, P. T. . Importância Econômica e Social. In: Napoleão Esberad de Macedo Beltrão; Dirceu Justiniano Vieira. (Org.). O Agronegócio do Gergelim no Brasil. 1 ed. Brasília: Embrapa, 2001, v. 1, p. 21-35. |
| 5. | SANTOS, Roberio Ferreira dos ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; MARQUES, F. M. ; FIRMINO, P. T. ; REQUIÃO, L. E. G. . Análise Econômica. In: Demóstenes Marcos Pedrosa de Azevedo; Emídio Ferreira Lima. (Org.). O Agronegócio da Mamona no Brasil. 1 ed. Brasília: Embrapa, 2001, v. 1, p. 17-35. |
| Textos em jornais de notícias/revistas |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; BELTRÃO, N. E. M. . Gergelim: As propriedades da semente rica em cálcio que reduz a pressão arterial. Revista dos vegetarianos, Editora Europa, p. 43 - 45, 01 abr. 2008. |
| 2. | FIRMINO, P. T. . Globo Rural . Globo Rural, Rio de Janeiro, 14 jan. 2005. |
| 3. | FIRMINO, P. T. . Alternativa Agrícola. A União, Campina Grande-PB, 25 set. 2004. |
| 4. | FIRMINO, P. T. . Ciência na Cozinha. Correio Braziliense, Brasília - DF, v. 01, p. 6 - 6, 01 maio 2002. |
| 5. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Roberio Ferreira dos . Desnutrição mata 7 milhoes de crianças. Diario da Borborema, Campina Grande, p. 8 - 8, 23 dez. 2001. |
| 6. | FIRMINO, P. T. . Embrapa terá mais reecursos para a pesquisa no próximo ano. Jornal da Paraíba, Campina Grande, v. 1, p. 5 - 5, 26 nov. 2000. |
| 7. | FIRMINO, P. T. . Amendoim: Uma alternativa de alimento e renda no campo. Jornal da Paraíba, Campina Grande, p. 1 - 1, 04 jul. 2000. |
| 8. | FIRMINO, P. T. . Gergelim é uma alternativa para a região do semi-árido. Jornal da Paraíba, campina Grande, v. 1, p. 4, 17 jun. 2000. |
| 9. | FIRMINO, P. T. . Alimentação Alternativa: Uma boa opção. Correio do Piauí, Teresina - Piauí, v. 1, p. 1 - 1, 06 mar. 1999. |
| 10. | FIRMINO, P. T. . Alimentação alternativva. Jornal da Paraíba, Campina Grande, v. 1, p. 1 - 1, 18 jul. 1997. |
| 11. | FIRMINO, P. T. . Embrapa pesquisa novos produtos alimentícios. Diario da Borborema, Campina Grande- Paraíba, v. 1, p. 2 - 2, 18 jul. 1997. |
| 12. | FIRMINO, P. T. . Propriedades do amendoim e gergelim debatidas em palestras. Jornal da Paraíba, Campina Grande, p. 1 - 1, 10 jul. 1997. |
| 13. | FIRMINO, P. T. ; FARIAS, J. C. . Paraíba já produz o algodão colorido. Folha de São Paulo, São Paulo, v. 1, p. 6 - 6, 01 maio 1996. |
| 14. | FIRMINO, P. T. . Laboratorio de apoio multidisciplinar do CNPA adquire ressonancia magnetica nuclear (RMN) Oxford modelo 4.000.. Fibras e Óleos, v. 21, p. 08 - 08. |
| Trabalhos completos publicados em anais de congressos |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; FIRMINO, Priscila Rolim ; PESSOA, P. M. . Cultivo do gergelim no semi-árido paraibano gerando ocupação, emprego e renda para os agricultores familiares. In: II Seminário Luso-Brasileiro - Agricultura Familiar e Desertificação, 2008, João Pessoa-PB. Livro de Resumos do II Seminário Luso-Brasileiro - Agricultura Familiar e Desertificação. João Pessoa-PB : Editora Universitária UFPB, 2008. |
| 2. | BARROS, A. J. M. ; DANTAS, M. B. ; MORAIS, R. S. ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; SOUZA, A. G. ; STRAGEVITCH, L. . Estudo Térmico, Espectroscópico e Caracterização Físico-Química de Óleo. In: 2 Congresso de Rede Brasileira em Tecnologia do Biodiesel, 2007, Brasilia. Anais do 2 Congresso de Rede Brasileira em Tecnologia do Biodiesel, 2007. |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . ISOTERMA DE DESSORÇÃO DA MAMONA PARA EFEITO DE ARMAZENAMENTO AGROINDUSTRIAL. In: III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2006, Varginha. Anais do III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2006. |
| 4. | BRITO, Edy S ; FIRMINO, P. T. . HIDRÓLISE DE ÓLEOS CATALISADA POR LIPASES VEGETAIS. In: XIX CBTA - CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2004, Recife-PE. XIX CBTA, 2004. |
| 5. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; LIMA, Rosiane de Loudes Silvas de . Caracterização de sementes de mamoneiras asselvajadas coletadas em dez municípios da Paraíba.. In: I Congresso Brasileiro da Mamona, 2004, Campina Grande. Anais do I Congresso Brasileiro de Mamona, 2004. |
| 6. | FIRMINO, P. T. ; PEREIRA, José Rodrigues ; COSTA, Joaquim Nunes da ; GALDINO, Pablícia Oliveira ; MOUSINHO, Juçara de Sá ; CARDOSO, Gleibson Dionízio ; LIMA, Lígia Maria Ribeiro . Avaliação De Constituintes Fisicoquímicos De Sementes De Algodoeiro Herbáceo Do Ensaio Internacional Em Duas Localidades Do Nordeste Do Brasil.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ALGODÃO, 4, 2003, Goiânia. Algodão: um mercado em evolução - Anais, 2003. |
| 7. | FIRMINO, P. T. ; COSTA, Joaquim Nunes da ; PEREIRA, José Rodrigues ; SOUSA, M. V. C. . Determinação química em sementes de algodoeiro herbáceo do ensaio de linhagens avançadas da embrapa algodão. In: III Congresso Brasileiro de Algodão, 2001, Mato Grosso do Sul. III Congresso Brasileiro de Algodão. Campina Grande : Embrapa Algodão, 2001. v. 1. p. 914-916. |
| 8. | SANTOS, Roberio Ferreira dos ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; OLIVEIRA, J. M. C. ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, K. L. . Capacitação de agricultores familiares através do uso de unidades demonstrativas do agronegócio do algodão. In: III Congresso Brasileiro de Algodão, 2001, Campo Grande. III Congresso Brasileiro de Algodão - Produzir sempre, o grande desafio. Campina Grande : Embrapa Algodão, 2001. v. 1. p. 1108-1110. |
| 9. | FIRMINO, P. T. ; LIMA, L. M. R. ; MOUSINHO, Juçara de Sá ; GALDINO, Pablícia Oliveira . Avaliação da qualidade físico-quimica da semente de algodão herbáceo (Gossypium hirsitum L.) produzida em municipíos representativos do Estado da Paraíba. In: 53ª reunião Anual da SBPC, 2001, Salvador - Bahia. 53ª Reunião Anula da SBPC - Nação e Diversidade - Patrimônio do Futuro, 2001. v. 1. p. 201-205. |
| 10. | FIRMINO, P. T. ; ANTONIASSI, Rosemar ; PEREIRA, D. A. ; BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo ; SOUSA, M. V. C. . Índices físico-químicos e composição de ácidos graxos do óleo do algodão em função das cultivares CNPA - Precoce 1 e CNPA 7h cultivadas no nordeste Brasileiro. In: I congresso Brasileiro de Algodão, 1997, Fortaleza. Algodão Irrigado. Campina Grande : Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, 1997. v. 1. p. 322-324. |
| 11. | FIRMINO, P. T. ; QUEIROGA, V. P. ; BELTRÃO, N. E. M. . QUEIROGA, V, de P.; BELTRÃO, N. E. de M, FIRMINO. P. de T. Avaliação da composição física dos lotes de sementes de três cultivares de algodão herbáceo (Gossypium hirsutum. L. R. latifolium, hutch). Congresso Brasileiro de Algodão - Tema Algodão Irrigado - Fortaleza - 30/09/97 a 03/10/1997 - Fortaleza - Ce. 14.26 QUEIROGA, V, de P.; BELTRÃO, N. E. de M, FIRMINO. P. de T. Avaliação da com. In: Congresso Brasileiro de Algodão, 1997, Fortaleza. Algodão Irrigado, 1997. v. 1. p. 569-571. |
| 12. | FIRMINO, P. T. . Avaliação dos componentes nutricionais em genótipos avançados de amendoim. In: 1ª Reunião Técnica do Amendoim, 1996, Campina Grande. 1ª Reunião Técnica do Amendoim. Campina Grande : Centro Nacional de Pesquisa de Amendoim, 1996. v. 1. |
| Resumos expandidos publicados em anais de congressos |
| 1. | QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; VALE, D. G. ; Silva, O. R. R F. da . Método de transferência de tecnologia: Avaliação de Unidades Demonstrativas de gergelim orgânico nas comunidades de produtores familiares de São Francisco de Assis do Piauí. In: IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas, 2010, João Pessoa-PB. Anais do IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas. Campina Grande-PB : Embrapa Algodão, 2010. |
| 2. | FIRMINO, P. T. ; WANDERLEY JUNIOR, J. S. A. ; SILVA, Ayice Chaves ; SANTOS, D. C. ; SANTOS, F. N. . Determinação das propriedades físicas de sementes de pinhão manso. In: IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas, 2010, João Pessoa-PB. Anais do IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas. Campina Grande-PB : Embrapa Algodão, 2010. |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; SOUSA, W. J. B. ; SILVA, Ayice Chaves ; ALMEIDA, K. V de. ; TEOTONIO, M. A. ; QUEIROGA, V. P. . Estudo das sementes de gergelim BRS SEDA orgânicas produzidas no sertão piauiense. In: IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas, 2010, João Pessoa-PB. Anais do IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas. Campina Grande-PB : Embrapa Algodão, 2010. |
| 4. | QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, P. T. ; FREEIRE, Rosa Maria Mendes ; SILVA, Ayice Chaves ; TEOTONIO, M. A. . Avaliação do desempenho de três miniprensas para sementes de gergelim. In: IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas, 2010, João Pessoa-PB. Anais do IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas. Campina Grande-PB : Embrapa Algodão, 2010. |
| 5. | QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; BORBA, F. G. ; ALMEIDA, K. V de. ; SOUSA, W. J. B. ; JERÔNIMO, Jeane Ferreira . Qualidade fisiológica e física das sementes de gergelim de diferentes cores. In: IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas, 2010, João Pessoa-PB. Anais do IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas. Campina Grande-PB : Embrapa Algodão, 2010. |
| 6. | QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, P. T. ; FREIRA, R. M. ; SILVA, Ayice Chaves ; BORBA, F. G. ; ALMEIDA, K. V de. ; SOUSA, W. J. B. ; JERÔNIMO, Jeane Ferreira . Composição química de sementes de gergelim de diferentes cores. In: IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas, 2010, João Pessoa-PB. Anais do IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas. Campina Grande-PB : Embrapa Algodão, 2010. |
| 7. | QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, P. T. ; FREIRE, Rosa Maria Mendes ; SILVA, Ayice Chaves ; BORBA, F. G. ; ALMEIDA, K. V de. ; SOUSA, W. J. B. ; JERÔNIMO, Jeane Ferreira . Composição mineral de sementes de gergelim de diferentes cores. In: IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas, 2010, João Pessoa-PB. Anais do IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas. Campina Grande-PB : Embrapa Algodão, 2010. |
| 8. | QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; VALE, D. G. ; Silva, O. R. R F. da ; GEREON, H. G. M. . Método de transferência de tecnologia: Avaliação de Unidades Demonstrativas de gergelim orgânico nas comunidades de produtores familiares de São Francisco de Assis do Piauí. In: IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas, 2010, João Pessoa-PB. Anais do IV Congresso Brasileiro de Mamona e I Seminário Internacional de Oleaginosas Energéticas. Campina Grande-PB : Embrapa Algodão, 2010. |
| 9. | FIRMINO, P. T. . Influencia da adição de torta de gergelim nas propriedades fisicas e de microestrutura de extruzados não expandidos (pellets) de grits de milho. In: 8º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas-SP. Anais do 8º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009. |
| 10. | Rosa, C.I.L.F. ; OLIVEIRA, Dalany Menezes de ; Kwiatkowski, A. ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; CLEMENTE, E. . Rendimento e qualidade do óleo e torta de sementes de gergelim CNPA G4 torradas prensadas a frio. In: III Congresso Científico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2009, Maringá-PR. Anais do III Congresso Científico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2009. |
| 11. | Kwiatkowski, A. ; OLIVEIRA, Dalany Menezes de ; Rosa, C.I.L.F. ; FIRMINO, P. T. ; Clemente, E. ; SILVA, Ayice Chaves . Qualidade de óleo de gergelim CNPA G4 prensado a frio. In: III Congresso Científico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2009, Maringá-PR. Anais do III Congresso Científico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2009. |
| 12. | Ascheri, J.L.R. ; FIRMINO, P. T. . Utilização Parcial de farinha extrudada de gergelim (sesamum inducum L) na elaboração de biscoitos para pacientes celíacos. In: 8º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas-SP. Anais do III Congresso Científico da Região Centro-Ocidental do Paraná, 2009. |
| 13. | Carvalho, C.W.P. ; Ascheri, J.L.R. ; FIRMINO, P. T. . Efeito da umidade e gergelim na densidade aparente e expansão radial de extrusados expandidos de milho. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte-MG. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. |
| 14. | SLIVA, Ayice Chaves ; FIRMINO, P. T. ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; FREIRE, Rosa Maria Mendes . Formulação e Aceitabilidade de uma barra de cereais com amendoim. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte-MG. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. |
| 15. | SILVA, Ayice Chaves ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; FIRMINO, P. T. . Formulação e Aceitabilidade de uma barra de cereais com gergelim. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte-MG. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. |
| 16. | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves . AVALIAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS E NUTRICIONAIS DE CO-PRODUTOS (TORTAS) DA SEMENTE DE GERGELIM CNPA G4. In: III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2006, Varginha. Anais do III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2006. |
| 17. | ARRIEL, Nair Helena Castro ; FIRMINO, P. T. . Potencialidades de Genótipos de Gergelim para Fins de Melhoramento. In: III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2006, Varginha. Anais do III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2006. |
| 18. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Vimário Simões ; SLIVA, Ayice Chaves ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; OLIVEIRA, Dalany Menezes de . Atividade de Água para Conservação de Sementes de Mamona. In: II Congresso Brasileiro da Mamona, 2006, Aracaju. Anais do II Congresso Brasileiro da Mamona, 2006. |
| 19. | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves . Prensa para extração de óleo de sementes de gergelim para agregação de valor à agricultura familiar, fixação do homem no campo e geração de emprego e renda. In: III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2005, Varginha, 2005. |
| 20. | JERÔNIMO, Jeane Ferreira ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . AVALIAÇÃO DE DANOS MECÂNICOS EM SEMENTES DE ALGODÃO COLORIDO SUBMETIDAS A DIFERENTES DESCAROÇADORES. In: III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2005, Varginha, 2005. |
| 21. | JERÔNIMO, Jeane Ferreira ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE ALGODÃO SUBMETIDAS A DIFERENTES DESCAROÇADORES. In: III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2005, Varginha, 2005. |
| 22. | JERÔNIMO, Jeane Ferreira ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . TECNOLOGIA DA FIBRA DE CULTIVARES DE ALGODÃO SUBMETIDAS AO BENEFICIAMENTO EM DISTINTOS DESCAROÇADORES. In: III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2005, Varginha, 2005. |
| 23. | JERÔNIMO, Jeane Ferreira ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . AVALIAÇÃO DO VIGOR DE SEMENTES DE ALGODÃO SUBMETIDAS A DIFERENTES DESCAROÇADORES. In: III Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2005, Varginha, 2005. |
| 24. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . Determinação de constituintes do óleo de sementes de algodão colorido variedade BRS SAFIRA pelo método de cromatografia gasosa.. In: V Congresso Brasileiro de Algodão, 2005, Salvador, 2005. |
| 25. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . Determinação dos componentes químicos das sementes de algodão colorido variedade BRS RUBI pelo método de cromatografia gasosa.. In: V Congresso Brasileiro de Algodão, 2005, Salvador, 2005. |
| Resumos publicados em anais de congressos |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; FIRMINO, Priscila Rolim ; PESSOA, P. M. . Cultivo do gergelim no semi-árido paraibano gerando ocupação, emprego e renda para os agricultores familiares. In: II Seminário Luso-Brasileiro - Agricultura Familiar e Desertificação, 2008, João Pessoa-PB. T. João Pessoa-PB : Editora Universitária UFPB, 2008. p. 50-50. |
| 2. | FIRMINO, P. T. ; ALVES, S. M. ; BELTRÃO, N. E. M. ; BARROS, A. J. M. ; SOUZA, A. G. ; SILVA, Ayice Chaves ; ALVES, H. S. ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; OLIVEIRA, Dalany Menezes de . Avaliação dos Teores de Óleo de Algodão Colorido BRS RUBI e SAFIRA em Relação ao Algodão Tradicional. In: 4º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2007, Varginha- MG. Biodiesel: Combustível Ecológico, 2007. |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; COSTA, Joaquim Nunes da ; PEREIRA, José Rodrigues ; SOUSA, M. V. C. . Determinação de Constituintes Químicos em Sementes de Algodoeiro (GOSSYPIUM HIRSUTUM L. LATIFOLIUM H.). In: XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000, Recife. XI Encontro Norte/Nordeste da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Recife : Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 2000. v. 1. |
| 4. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Marenilson Batista da . Avaliacao agronomica e fisico-quimica das cultivares de amendoim (Arachis hypogaea L.)BRS 151-l7 e br-l7 e br-1 oriundas dos municipios de Itabaiana e Remigio no Estado da Paraiba.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,17, 2000, Fortaleza. Livro de resumos, 2000. p. 539-539. |
| 5. | PEDROZA, J. P. ; SILVA, M. G. ; SILVA, F. A. S. E. ; FIRMINO, P. T. . Avaliação dos teores de óleo e umidade em sementes de urucum (Bixa orellana L.) durante o armazenamento. In: XXVI Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1997, Campina Grande. Semi-Árido um desafio à Engenharia Agrícola. Campina Grande : UFPB, 1997. v. 1. |
| 6. | ANTONIASSI, Rosemar ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; PEREIRA, D. A. ; JABLONKA, R. R. ; FANY, H. ; FIRMINO, P. T. ; JUSTINIANO, D. . Avaliação da composição química de cultivares de gergelim desenvolvidas pela Embrapa. In: VI Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnológia de Alimentos, 1997, Campinas. VI Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnológia de Alimentos. Campinas : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1997. v. 1. |
| 7. | FIRMINO, P. T. ; BARROS, A. J. M. ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; SANTOS, E. S. ; SOUSA, M. V. C. . Variações nos Teores de Óleo de Genótipos de Gergelim: Qualidades na Região Nordeste. In: I Congresso e Exposição Latinoamericana sobre processamento de óleos e gorduras, 1995, Campinas. I Congresso e Exposição Latinoamericana sobre processamento de óleos e gorduras. Campinas : Unicamp, 1995. v. 1. |
| 8. | FIRMINO, P. T. ; FIOREZE, R. ; SANTOS, E. S. . Estudo comparativo de produtos alimentícios e sucedâneos com farinha integral de gergelim. In: I Encontro Norte/Nordeste da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1995, Fortaleza. I Encontro Norte/Nordeste da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Fortaleza : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1995. v. 1. |
| 9. | FIRMINO, P. T. ; VENTURA, J. A. ; JHAM, G. N. ; ZAMBOLIM, L. ; SANTOS, G. L. . Susceptibilidade de fungos fitopatogênicos ao composto 2 tridecanone. In: V Encontro Regional da Sociedade Brasileiro de Química, 1994, Ouro Preto. V Encontro Regional da Sociedade Brasileiro de Química. Viçosa : UFV, 1994. v. 1. |
| 10. | FIRMINO, P. T. ; NUNES, M. L. ; NARAIN, N. . Avaliação da qualidade das sementes de gergelim utilizadas no estado da Paraíba. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1994, São Paulo. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. São Paulo : Associação Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1994. v. 1. p. 39. |
| 11. | QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, P. T. . Determinação quantitativa do teor de óleo nas principais sementes oleaginosas. In: VIII Congresso Brasileiro de Sementes, 1993, Foz de Iguaçú. VIII Congresso Brasileiro de Sementes. Londrina : Associação Brasileira de Tecnologia de Sementes, 1993. v. 1. |
| 12. | FIRMINO, P. T. ; VENTURA, J. A. ; JHAM, G. N. ; ZAMBOLIM, L. . Análise em folhas de abacaxizeiro (Ananas comosus (L.) Merie) Associado a resistência a fusariose (Fusarium subglutinas) . In: VI Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 1992, São João del Rey. São João del Rey : Sociedade Brasileira de Química, 1992. v. 1. p. 88. |
| 13. | FIRMINO, P. T. ; QUEIROGA, V. P. . Análise Física em Sementes de algodoeiro Herbáceo. In: VI Reunião Nacional do Algodão, 1990, Campina Grande. VI Reunião Nacional do Algodão. Campina Grande : Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, 1990. v. 1. p. 391-393. |
| 14. | BEZERRA, J. E. S. ; FIRMINO, P. T. ; PEREIRA, J. P. G. . Desenvolvimento de um mini flambador para uso de médios produtores de sementes de algodão . In: VI REUNIÃO NACIONAL DO ALGODÃO, 1990, Campina Grande. VI REUNIÃO NACIONAL DO ALGODÃO. Campina Grande : Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, 1990. v. 1. p. 155. |
| 15. | QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, P. T. ; SANTANA, J. C. . Avaliação da Qualidade de Sementes Obtida no Beneficiamento do Algodão em Caroço (GOSSYPIUM HERSUTUM L.) . In: VI CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 1989, Brasília. VI CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES. Brasília : Associação Brasileira de Tecnologia de Sementes, 1989. v. 1. p. 26. |
| 16. | FIRMINO, P. T. ; FREIRE, Rosa Maria Mendes ; QUEIROGA, V. P. . Efeitos das Condições Ecológicas e Varietais sobre os Teores de Óleo da Semente de Algodão Herbáceo. In: VI CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 1989, Brasília. VI CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES. Brasília : Associação Brasileira de Tecnologia de Sementes, 1989. v. 1. p. 18. |
| 17. | FREIRA, R. M. ; FIRMINO, P. T. ; BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo . Avaliação da Fertilidade Natural dos Solos do Estado da Paraíba; dados preliminares. In: V REUNIÃO NACIONAL DO ALGODÃO, 1988, Campina Grande. V REUNIÃO NACIONAL DO ALGODÃO. Campina Grande : Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, 1988. v. 1. p. 89. |
| Resumos publicados em anais de congressos(artigos) |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; VIEIRA, Dirceu Justiniano ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; FREIRE, Rosa Maria Mendes . Uso do concentrado proteico de gergelim em produtos panificaveis.. Comunicado Técnico Embrapa Algodão, Campina Grande-PB, v. 1, n. 84, p. 1-5, 1998. |
| 2. | ARRIEL, Nair Helena Castro ; FIRMINO, P. T. . Avaliacao agronomica e botanica da colecao ativa de germoplasma de gergelim da Embrapa algodao.. Revista Brasileira de Olegainosas e Fibrosas, Campina Grande - PB, 1998. |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macedo . Valor proteico de sementes de gergelim (Sesamum indicum L.) cultivar CNPA G-2.. Pesquisa Em Andamento Embrapa Algodão, Campina Grande, v. 1, n. 58, p. 1-4, 1997. |
| Apresentações de Trabalho |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; TEOTONIO, M. A. ; SOUSA, W. J. B. ; SILVA, E. F. M. . O cultivo do gergelim gerando sustentabilidade e renda para agricultores familiares no semiárido paraibano. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 2. | SILVA, Ayice Chaves ; FIRMINO, P. T. ; FREEIRE, Rosa Maria Mendes ; TEOTONIO, M. A. . Redução de amido em doce artesanal de gergelim. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; SOUSA, W. J. B. ; ALMEIDA, K. V de. . Extração e utilização do óleo de gergelim em produto fitocosmético. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 4. | SOUSA, W. J. B. ; ALMEIDA, K. V de. ; RIBEIRO FILHO, N. M. ; SILVA, F. L. H. ; FIRMINO, P. T. ; ROCHA, A. S. . Produção de Aguardente de laranja. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 5. | ALMEIDA, K. V de. ; SOUSA, W. J. B. ; SILVA, Ayice Chaves ; FIRMINO, P. T. ; BARROS, A. J. M. . Estudo de biodiesel etílico de gergelim por termogravimetria e análise térmica diferencial. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 6. | FIRMINO, P. T. . Avaliação de novos genótipos de algodão colorido quanto ao teor de óleo na semente. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 7. | FIRMINO, P. T. . Novas linhagens de cor marrom escura oriundas da BRS Rubi e de G. Barbadense. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 8. | FIRMINO, P. T. . Definição de doses de esterco bovino para o cultivo agroecológico do algodão: I crescimento do algodoeiro herbáceo CV BRS Rubi sob irrigação.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 9. | FIRMINO, P. T. . Qualidade fisiológica de sementes de algodoeiro com línter e sem línter produzidas em sistema orgânico de cultivo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 10. | FIRMINO, P. T. . Definição de doses de esterco bovino para o cultivo agroecológico do algodão: II Biomassa epígea e produção do algodoeiro herbáceo BRS Rubi irrigado.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 11. | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves ; FIRMINO, Priscila Rolim ; PESSOA, P. M. . Cultivo do gergelim no semi-árido paraibano gerando ocupação, emprego e renda para os agricultores familiares. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário). |
| 12. | SLIVA, Ayice Chaves ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; FIRMINO, P. T. . Formulação e Aceitação de Barras de Cereais com Gergelim. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 13. | SLIVA, Ayice Chaves ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; FIRMINO, P. T. ; FREEIRE, Rosa Maria Mendes . Formulação e Aceitação de Barras de Cereais com Amendoim. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 14. | OLIVEIRA, Dalany Menezes de ; FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; Kwiatkowski, A. ; Rosa, C.I.L.F. ; Clemente, E. . Composição centesimal da torta do gergelim CNPA G4 cultivadas no município de Lagoa-PB. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 15. | OLIVEIRA, Dalany Menezes de ; FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; Kwiatkowski, A. ; Rosa, C.I.L.F. ; Clemente, E. . Composição centesimal da torta de gergelim CNPA G4 cultivadas no município de Lagoa-PB. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário). |
| 16. | SILVA, Ayice Chaves ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; FIRMINO, P. T. ; FREIRE, Rosa Maria Mendes . Formulação e Aceitação de uma barra de cereais com amendoim. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 17. | SLIVA, Ayice Chaves ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; FIRMINO, P. T. . Formulação e Aceitação de uma barra de cereais com gergelim. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 18. | SOUSA, W. J. B. ; FIRMINO, P. T. ; QUEIROGA, V. P. ; FIRMINO, Priscila Rolim ; ANJOS, Gislayne Galdino dos ; SILVA, Ayice Chaves . Tecnologia de barra de cereais com adição de gergelim. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 19. | FIRMINO, P. T. ; VIEIRA, J. A. . Aproveitamento do gergelim na alimentação humana e seu uso fitoterapico e fitocosmético. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra). |
| 20. | FIRMINO, P. T. ; VIEIRA, J. A. . Aproveitamento do gergelim na alimentação humana e seu uso fitoterapico e fitocosmético. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra). |
| Demais tipos de produção bibliográfica |
| 1. | QUEIROGA, V. P. ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; BELTRÃO, N. E. M. ; SILVA, O. R. ; GONDIM, T. M. S. ; FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; VALE, D. G. . Documento 171: Cultivo ecológico do gergelim: alternativa de produção para comunidades de produtores familiares do semi-árido da região nordeste. Campina Grande - PB: Embrapa Algodão, 2008 (Documento Técnico). |
| 2. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; SOUSA, Maria Elizabete Rolim de . Gergelim: produto nutritivo de alto valor biologico e utilizados na merenda escolar. Documento 144.. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2005 (Documento Técnico). |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; ALMEIDA, José Gonçalves de ; SILVA, Ayice Chaves ; SILVA FILHO, Alcides Fernandes da ; OLIVEIRA JÚNIOR, Gilvandro Do Nascimento ; SILVA FILHO, Paulo César Franco e . Prensa para Extração de Óleo de Gergelim para os Pequenos Produtores. Campina grande: Agenda, 2005 (Folder). |
| 4. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; SOUSA, Maria Elizabete Rolim de . Biscoito de Gergelim: Qualidade Nutricional na Merenda Escolar. Campina Grande: Agenda, 2005 (Folder). |
| 5. | SANTOS, Robério Ferreira dos ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; FIRMINO, P. T. ; OLIVEIRA, J. M. C. ; ARAUJO, L. H. A. ; SILVA, K. L. . Avaliação da unidade demonstrativa do agronegócio do algodão instalada em Juarez Távora, PB. Circular técnica 61.. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2002 (Comunicado Técnico). |
| 6. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Roberio Ferreira dos ; PEREIRA, José Rodrigues ; OLIVEIRA, J. M. C. ; LEMOS, M. A. ; ALMEIDA, S. V. . GERGELIM: Utilização como enriquecimento suplementar em produtos panioficavéis.
Campina Grande:
Embrapa Algodão, 2001 (Comunicado Técnico). |
| 7. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Roberio Ferreira dos ; OLIVEIRA, J. M. C. ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; SANTOS, E. G. . Caracterização Química da Semente de gergelim (Sesamum indicum L.) BRS 196 (CNPA G4).
Campina Grande:
Embrapa Algodão, 2001 (Comunicado Técnico). |
| 8. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, R. F. ; OLIVEIRA, J. M. C. ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; SANTOS, E. G. . Caracterização química da semente de gergelim (Sesamum indicum L.) BRS 196 (CNPA G4). Instrução técnica 117.. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2001 (Comunicado Técnico). |
| 9. | FIRMINO, P. T. . FITOTERAPIA - Programa de alternativas alimentares Terapias complementares hiomeopatia e acupuntura. João Pessoa: Governo do esrtado da paraíbat, 2000 (Folder). |
| 10. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; ANDRADE, Francisco Pereira de ; VIEIRA, Dirceu Justiniano ; BELTRÃO, N. E. M. ; FREIRE, E. C. ; BOUTY, F. A. C. ; COUTINHO, J. L. B. ; VASCONCELOS, O. L. ; PINTO, J. M. ; ROCHA, E. M. M. ; AMIM, S. M. F. ; OLIVEIRA, J. S. ; AMABILE, R. F. ; GUEDES, A. R. ; ASIIS, R. L. ; ALENCAR, A. R. ; BIDÔ, L. ; COSTA, I. T. ; DANTAS, E. S. B. ; PEREIRA, José Rodrigues . BRS 196 (CNPA G4) Nova cultivar de gergelim e seu sistema de cultivo. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2000 (Folder). |
| 11. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; PEREIRA, J. P. G. ; SILVA, Marenilson Batista da ; SANTOS, E. G. . Aproveitamento do gergelim (Sesamum indicum L.) em produtos panificáveis. Comunicado Técnico 131. Campina Gradne: Embrapa Algodão, 2000 (Comunicado Técnico). |
| 12. | FREEIRE, Rosa Maria Mendes ; SANTOS, R. C. ; FIRMINO, P. T. . Aproveitamento do Amendoim na dieta alimentar. Instrução Técnica 93. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2000 (Comunicado Técnico). |
| 13. | FIRMINO, P. T. ; VIEIRA, Dirceu Justiniano ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; FREIRE, Rosa Maria Mendes . Uso do concentrado protéico de gergelim em produtos panificáveis. Campina Grande: Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, 1998 (Comunicado Técnico). |
| 14. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, R. C. ; FREIRE, Rosa Maria Mendes . Aproveitamento do amendoim na dieta alimentar. Campina Grande: Embrapa Algodão, 1998 (Folder). |
| 15. | FIRMINO, P. T. ; FREIRE, E. C. ; LIMA, E. F. ; DOURADO, V. V. ; AZEVEDO, D. M. P. ; VIEIRA, R. M. ; ANDRADE, Francisco Pereira de ; BATISTA, F. A. S. ; MEDEIROS, J. C. ; SANTOS, J. W. ; DOURADO, R. M. F. ; SILVA, G. A. . Nova Cultivar de Mamona. Campina Grande: Embrapa Algodão, 1998 (Folder). |
| 16. | FIRMINO, P. T. ; LIMA, E. F. ; LUZ, M. J. S. E. . Procedimento para coleta de amostras de solo. Campina Grande: Embrapa Algodão, 1997 (Folder). |
| 17. | FIRMINO, P. T. ; BELTRÃO, Napoleão Esberard de Macêdo . Valor Protéico de sementes de gergelim (Sesamum indicum L.) cultivar CNPA G-2. Campina Grande: Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, 1997 (Pesquisa em Andamento). |
| 18. | FIRMINO, P. T. ; BARRETO, A. N. ; BEZERRA, J. R. C. ; LUZ, M. J. S. E. ; FREIRE, Rosa Maria Mendes . Normas para coleta de amostras de agua para irrigação. Campina Grande: Embrapa Algodão, 1997 (Folder). |
| 19. | CARVALHO, L. P. ; SOARES, J. J. ; FIRMINO, P. T. ; MOREIRA, J. A. N. ; COSTA, Joaquim Nunes da ; SILVA, L. C. . Manutenção da coleção de cultivares exóticas e competição de tipos locais de amendoim. Campina Grande: Centro Nacional de Pesquisa de Algodão, 1988 (Pesquisa em Andamento). |
| Produção técnica |
| Produtos tecnológicos |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; ALMEIDA, José Gonçalves de ; SILVA FILHO, Alcides Fernandes da ; OLIVEIRA JÚNIOR, Gilvandro Do Nascimento ; SILVA FILHO, Paulo César Franco e ; JERÔNIMO, Jeane Ferreira . Prensa para Extração de òleo de Gergelim para pequenos Produtores. 2005. |
| 2. | FIRMINO, P. T. ; FREIRE, E. C. ; LIMA, E. F. ; DOURADO, V. V. ; AZEVEDO, D. M. P. ; VIEIRA, R. M. ; ANDRDE, F. P. ; BATISTA, F. A. S. ; MEDEIROS, J. C. ; SANTOS, J. W. ; DOURADO, R. M. F. . Nova cultivar de mamona BRS 149 (Nordestina) . 1998. |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, R. C. ; FREIRE, Rosa Maria Mendes ; AZEVEDO, D. M. ; ALMEIDA, R. P. ; SOARES, J. J. ; SILVA, O. R. ; REGO, G. M. ; RIBEEIRO, G. P. ; ANDRADE, G. P. ; BARBOSA, J. L. ; FERREIRA FILHO, J. R. . AMENDOIM L 7 EMBRAPA 143. 1998. |
| 4. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; ANDRADE, Francisco Pereira de ; VIEIRA, Dirceu Justiniano ; BELTRÃO, N. E. M. ; FREIRE, E. C. ; BOUTY, F. A. C. ; COUTINHO, J. L. B. ; VASCONCELOS, O. L. ; ROCHA, J. M. M. ; AMIM, S. M. F. ; OLIVEIRA, J. S. ; AMABILE, R. F. ; ASISS, R. L. . BRS 196 (CNPA G4) nova cultivar de gergelim e seu sistema de cultivo. 1998. |
| Trabalhos técnicos |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Roberio Ferreira dos ; CAVALCANTI, José Mario ; SILVA, Ayice Chaves . GERGELIM: Desenvolvimento da agricultura familiar e viabilização em produtos panificáveis na alimentação humana. 2004. |
| 2. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Roberio Ferreira dos . Verticalização das culturas do gergelim e amendoim. 2003. |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; BORA, Sing . Caracterização dos componentes nutricionais com fins alimentares em gergelim (Sesamum indicum L.) e elaboração de produtos panificáveis. 2002. |
| 4. | SANTOS, Roberio Ferreira dos ; FIRMINO, P. T. ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos ; CAVALCANTI, José Mario . Agronegócio: oportunidades para uma agricultura familiar sustentável no Nordeste do Brasil. 2002. |
| 5. | SANTOS, Roberio Ferreira dos ; FIRMINO, P. T. ; CAVALCANTI, José Mario ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos . Valorização da produção de algodão da agricultura familiar, nos sertão e agreste paraibano. 2002. |
| 6. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Roberio Ferreira dos ; CAVALCANTI, José Mario ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos . Agronegócios sustentáveis do gergelim na agriculura familiar dos sertão e agreste paraibano. 2002. |
| 7. | FIRMINO, P. T. ; SANTOS, Robério Ferreira dos ; ARAUJO, L. H. A. ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos . Agronegócio sustentáveis do gergelim na agricultura familiar dos sertão e agreste paraibano . 2000. |
| 8. | FIRMINO, P. T. ; FREEIRE, Rosa Maria Mendes . Estudo dos componentes nutricionais em germoplasma de amendoim e subprodutos de fins alimentares.. 2000. |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | FIRMINO, P. T. . Aproveitamento do amendoim e do gergelim na alimentação humana e o uso do gergelim na fitocosmética. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 2. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; OLIVEIRA, M. E. ; FIRMINO, Priscila Rolim . Palestra: Aproveitamento Alimentar do Gergelim e Amendoim com seus co-produtos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 3. | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves ; Brandão, P.A . Palestra: Alimentação saudável com amendoim e gergelim. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 4. | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves ; Brandão, P.A . Palestra: Alimentação saudável com amendoim e gergelim. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 5. | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves ; Brandão, P.A . Palestra: Alimentação saudável com amendoim e gergelim. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 6. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; FIRMINO, Priscila Rolim . Aproveitamento alimentar do amendoim e seus co-produtos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 7. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro ; SILVA, Ayice Chaves . Palestra: Pós-colheita do gergelim. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 8. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; FIRMINO, Priscila Rolim . Aproveitamento alimentar do gergelim e seus co-produtos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 9. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; OLIVEIRA, M. E. . Amendoim e Gergelim: Cultivo e Utilização. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 10. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro . Gergelim: Alimento e Renda para a Agricultura Familiar - Dia de campo na TV. 2006. (Programa de rádio ou TV/Outra). |
| 11. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro . Capacitação técnica de utilização do gergelim na alimentação humana e produtos fitocosméticos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 12. | FIRMINO, P. T. ; ARRIEL, Nair Helena Castro . Capacitação técnica de utilização do gergelim na alimentação humana e produtos fitocosméticos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 13. | FIRMINO, P. T. . Gergelim e seus co-produtos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 14. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves ; SOUSA, Maria Elizabete Rolim de . Aproveitamento alimentar do gergelim utilizando as Boas Práticas de Fabricação (BPF). 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 15. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . Palestra: Boas Práticas de fabricação (BPF) e elaboração de alimentos a base de gergelim na alimentação enriquecida. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 16. | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves ; ARRIEL, Nair Helena Castro . Palestra: Gergelim: do sistema de produção à utilização na alimentação humana e na fitocosmética e fitoterápica.. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 17. | FIRMINO, P. T. . Palestra: A importância do gergelim na alimentação humana. . 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 18. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . Palestra: Gergelim: utilização na alimentação humana e na fitoterápica. . 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 19. | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves . Dia de Campo sobre a cultura do gergelim. 2005. (Dia de Campo). |
| 20. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . Vídeo institucional: Laboratório de Tecnologia de Alimentos - Gergelim. 2005. (Vídeo Institucional). |
| 21. | FIRMINO, P. T. . Programa prosa rural nº12: Culturas Alimentres para a agricultura Familiar. 2004. (Programa de rádio ou TV/Outra). |
| 22. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . Aproveitamento Alimentar do Gergelim: Do campo à mesa.. 2004. (Programa de rádio ou TV/Outra). |
| 23. | FIRMINO, P. T. ; SILVA, Ayice Chaves . Aproveitamento Alimentr do Gergelim. 2004. (Programa de rádio ou TV/Outra). |
| 24. | FIRMINO, P. T. . Aproveitamento Alimentar do Gergelim. 2004. (Programa de rádio ou TV/Outra). |
| 25. | FIRMINO, P. T. ; BARROS, Maria Auxiliadora Lemos . Sistema de desenvolvimento sustentável do gergelim:aspectos químicos e bioqu[imicos e de aproveitamento na alimentação humana. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| Produção artística/cultural |
| 1 | FIRMINO, P. T. ; SLIVA, Ayice Chaves . Dia de Campo na TV: Miniprensa para extração de óleo de gergelim. 2008. (Apresentação em rádio ou TV/Outra). |
| Demais trabalhos |
| 1. | FIRMINO, P. T. . GERGELIM: Sistemas de produção e seu processo de verticalização, visando produtividade no campo e melhoria da qualidade da alimentação humana.. 1996 (Monografia). |
| Participação em eventos |
| 1. | Seminário de Construção do Conhecimento Agroecológico da Região Nordeste. 2009. (Seminário). |
| 2. | XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e XV Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Formulação e Aceitação de Barras de Cereais com Amendoim. 2008. (Congresso). |
| 3. | V Mostra de Trabalhos Científicos em Agronomia.Composição centesimal da torta do gergelim CNPA G4 cultivadas no município de Lagoa-PB. 2008. (Outra). |
| 4. | Curso: "Processo de Extrusão de Alimentos: aspectos tecnológicos para o desenvolvimento e produção de alimentos para o consumo humano e animal"."Processo de Extrusão de Alimentos: aspectos tecnológicos para o desenvolvimento e produção de alimentos para o consumo humano e animal". 2008. (Outra). |
| 5. | XII Encontro de Métodos de Laboratórios - XII MET. 2007. (Encontro). |
| 6. | III Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.Participação nas reuniões e plenárias com direito a voto, pois a participação foi na condição de delegado eleito do CONSEA - PB. 2007. (Outra). |
| 7. | 1º Workshop - Segurança, Qualidade e Tecnologia de Alimentos para o Consumidor.A presença no evento foi na condição de representante da Embrapa Algodão. 2007. (Outra). |
| 8. | Curso: "Biodiesel - A cultura da mamoneira em destaque". 2006. (Outra). |
| Organização de eventos |
| 1. | FIRMINO, P. T. ; Guimarães, F.M . Dia de Campo sobre a Culura do gergelim variedade BRS SEDA. 2008. (Outro). |
| Supervisões e orientações concluídas |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Julio Alves de Almeida Neto. Análise do gergelim (Sesamun indicum L.) variedade G4. 2002. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 2. | Giovanna Andréia Luna Farias. Caracterização química da semente de gergelim (Sesamum indicum L. ) BRS (CNPA G4) e sua utilização alternativa como suplemento proteíco. 2001. 49 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 3. | Elisângela Garcia Santos. A cultura do gergelim e o aproveitamento do concentrado proteíco no produto de panificação. 2001. 29 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 4. | Sílvia Viana de Almeida. Caracterização química do gergelim (sesamum indicum L.) e enriquecimento de biscoito com esta cultura. 2001. 45 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 5. | Pablícia Oliveira Galdino. Controle da qualidade físico-química do algodão (Gossypium hirsutum L.r. latifolium hutch) avaliando o comportamento de germinação e vigor de semente. 2001. 34 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 6. | Terezinha Fernandes Duarte. Avaliação agronõmica e físico - química das cultivares de amendoim (Arachis hypogaea L.) BRS L 7 e BR , oriundas dos municipios Itabaiana e Remigio. 2000. 32 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 7. | Sílvia Cléa da Silva Araújo. Estudo das propriedades físicas e da fertilidade do solo. 1999. 24 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 8. | Eliana da Silva Farias. Caracterização química e fícico-química do óleo de gergelim (Sesamum indicum L.)i. 1998. 44 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 9. | Paulo Sousa. Análise química de solos de município da microregião geográfica do cariri ocidental do estado da Paraíba. 1998. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 10. | Jucilene do Nascimento. Determinação de açucares da pegajosidade no algodão (Gossypium hirsutum, L.). 1998. 29 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| 11. | Aldre Jorge Moraes Barros. Avaliação dos teores percentuais do óleo de 151 genótipos de gergelim (sesamum indicum L.) para fins alimenticios. 1995. 13 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica Indústrial) - Universidade Estadual da Paraíba. Orientador: Paulo de Tarso Firmino. |
| Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 11/02/2012 às 10:03:27 |