Carla Maria Vieira

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  • Última atualização do currículo em 31/08/2018


Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (1983), sanitarista -Dep.Saúde Coletiva/UNICAMP (1991) e psicodramatista pela Escola de Teatro Espontâneo de Tietê. Mestrado em Ciência da Nutrição -FEA/UNICAMP(1999) e doutorado Dpto.Psicologia Médica e Psiquiatria FCM/UNICAMP(2010). Estágio doutoral na Universidade de Barcelona, Departamento de antropologia (2009-2010) e estágio pós-doutoral em Antropologia Médica y Salud Internacional pela Universidad Rovira i Virgili (Espanha, 2011) -CAPES/Fundação Carolina. Vínculo de pesquisadora colaboradora (2010-2014) no Departamento de Psicologia Médica e Psiquiatria da FCM/UNICAMP. Membro do Laboratório de Pesquisa Clínico-Qualitativa-LPCQ/UNICAMP. Docente no Curso de Nutrição da Universidade Metodista de Piracicaba - 1999 a 2017. Linhas de pesquisas que atua: "Pesquisa qualitativa em saúde" "Nutrição em Saúde Coletiva". Experiência na área de Nutrição em Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: educação em saúde, comportamento alimentar, alimentação e cultura, segurança alimentar e nutrição na atenção básica.Facilitadora de processos de ensino e aprendizagem em Projetos de Apoio ao SUS, com metodologias ativas,no Instituto de Ensino e Pesquisa Hospital Sírio-Libanês (2014-2017). Vínculo atual com a UNESP-Botucatu como bolsista em programa de Pós doutorado junto ao CENTRO DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO PARA SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL ? INTERSSAN? convênio UNESP/MCTIC nº 14/2015 ? SICONV n. 821825/2015. Membro da Rede-SANS/UNESP. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Carla Maria Vieira
Nome em citações bibliográficas
VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C


Formação acadêmica/titulação


2006 - 2010
Doutorado em Ciências Médicas.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Título: Significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica /Psychological and Cultural Meanings of Eating Behavior in Chronic Metabolic Syndrome Patients: a clinical-qualitative study, Ano de obtenção: 2010.
Orientador: Egberto RibeiroTurato.
Bolsista do(a): Banco Santander, SANTANDER, Espanha.
Palavras-chave: comportamento alimentar; síndrome metabólica.
1995 - 1999
Mestrado em Alimentos e Nutrição.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Título: A contribuição dos organismos de consumidores para a promoção da qualidade dos alimentos/ The contribution of consumer organizations for the promotion of food quality,Ano de Obtenção: 1999.
Orientador: Elisabete Salay.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Qualidade dos alimentos; consumo de alimentos; proteção do consumidor; consumerismo; Segurança Alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Formação Permanente e Outras Atividades de Ensino, Inclusive Educação À Distância e Educação Especial; Administração Pública, Defesa e Seguridade Social.
1994 - 1997
Especialização em Teatro Espontâneo Psicodrama. (Carga Horária: 360h).
Companhia do Teatro Espontâneo, CTE, Brasil.
Título: Psicodrama aplicado à Nutrição.
Orientador: Moysés Aguiar.
1991 - 1991
Especialização em Saúde Pública. (Carga Horária: 450h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Título: Educação em saúde no serviço de nutrição no Hospital Psiquiátrico Dr. Cândido Ferreira.
Orientador: Solange L'Abbate Elisabeth Leone Smeck.
2013 - 2014
Aperfeiçoamento em Processos Educacionais na Saúde. (Carga Horária: 180h).
Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa, IEP, Brasil.
Título: Movimentos de ensino e aprendizagem: metodologias ativas aplicadas à educação em saúde para o fortalecimento do SUS. Ano de finalização: 2014.
Orientador: Cinthia Cristo.
1980 - 1983
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Título: Método de Cálculo do Valor Energético Total e padronizaçao da composiçao química de alimentos para uso no Curso de Nutriçao.
Orientador: Getúlio Dornelles larratéa.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
1976 - 1978
Curso técnico/profissionalizante.
Colégio Santos Anjos, CSA, Brasil.


Pós-doutorado


2017
Pós-Doutorado.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Bolsista do(a): Ministério de Ciência e Tecnologia e Inovação, MCTIC, Brasil.
Grande área: Ciências da Saúde
2010 - 2012
Pós-Doutorado.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Grande área: Ciências Humanas
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
2010 - 2011
Pós-Doutorado.
Universitat Rovira i Virgili, URV, Espanha.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências Humanas / Área: Psicologia.
Grande Área: Ciências Humanas / Área: Antropologia.


Formação Complementar


2014 - 2014
Metodologia da Problematização. (Carga horária: 3h).
Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
2013 - 2013
Aperfeiçoamento em Processos Educacionais. (Carga horária: 180h).
Instituto de Ensino e Pesquisa Sírio Libanês, IEP SÍRIO-LIBANÊ, Brasil.
2011 - 2011
Teoria III: Les escoles fenomenologiques e cultura. (Carga horária: 20h).
Universidad Rovira i Virgili, URV, Espanha.
2011 - 2011
Alimentación Salud y Cultura. (Carga horária: 20h).
Universidad Rovira i Virgili, URV, Espanha.
2011 - 2011
Metodologia Etnografica en Antropología Medica. (Carga horária: 20h).
Universidad Rovira i Virgili, URV, Espanha.
2011 - 2011
Teoria V: Las orientaciones críticas. (Carga horária: 20h).
Universidad Rovira i Virgili, URV, Espanha.
2009 - 2010
Master de Alimentación y Cultura. (Carga horária: 60h).
Universitat de Barcelona, UB, Espanha.
2009 - 2009
Introdução ao Pensamento Psicossomático. (Carga horária: 8h).
Associação Brasileira de Medicina Psicossomática - Regional São Paulo, ABMP, Brasil.
2009 - 2009
I Simpósio de Imagem Corporal. (Carga horária: 8h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2008 - 2008
aplicação das DRIs na prática profissional do nutr. (Carga horária: 8h).
Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
2008 - 2008
Patologias do agir e adolescência. (Carga horária: 1h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Referencias Teóricos para Investigações Qualitativ. (Carga horária: 21h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Read in Web.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Referencias Teóricos para Investigações Qualitativ. (Carga horária: 15h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Inglês Básico IV. (Carga horária: 45h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em CIÊNCIAS HUMANAS E CIÊNCIAS DA SAÚDE. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2006 - 2006
TREINAMENTO PASTA DE DISCIPLINAS. (Carga horária: 10h).
Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
2004 - 2004
Utilização das novas DRI's na prática profissional. (Carga horária: 8h).
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
2003 - 2004
Topicos de Ciências Sociais, Medicina Saúde e Soci. (Carga horária: 270h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2003 - 2003
Metodologia da Problematização. (Carga horária: 8h).
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
2002 - 2002
Análise Teórico Metodológicas das Instituições. (Carga horária: 90h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2001 - 2001
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 12h).
Associação Paulista de Saúde Pública, APSP, Brasil.
1998 - 1998
Curso de Curta Duração.
Centro de Teatro do Oprimido, CTO, Brasil.
1995 - 1995
Curso de Curta Duração.
Associação Brasileira de Pós Graduação Em Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
1994 - 1994
Método Educacional Psicodramático. (Carga horária: 4h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1992 - 1992
Extensão universitária.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1992 - 1992
Curso de Curta Duração.
Secretaria de Estado da Saúde, SES, Brasil.
1989 - 1989
Extensão universitária.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1988 - 1988
Política Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 10h).
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.
1986 - 1986
Extensão universitária em Estimulação Programada com Crianças Desenvolviment. (Carga horária: 68h).
Fundação Educacional de Santa Catarina, FESC, Brasil.
1985 - 1985
Curso de Curta Duração.
Serviço de Voluntariado da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais, SEVOL, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - 2014
Vínculo: , Enquadramento Funcional:


Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude, OPAS/OMS, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2014
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Laboratório de Inovação em Obesidade
Outras informações
Participação no Grupo de Trabalho Nacional do Laboratório de Inovação em Manejo da Obesidade nas Redes de Atenção à Saúde com Foco Prevenção e Controle da Obesidade. Este "Laboratório de Inovação" consiste na identificação e valorização de práticas de gestão exitosas no enfrentamento da obesidade participativas e deliberativas inovadoras, produzindo subsídios para os Conselheiros de Saúde e para o gestor no processo de Participação Social no SUS.

Atividades

12/2012 - Atual
Serviços técnicos especializados , laboratório de Inovação em Manejo da Obesidade, .

Serviço realizado
Membro do grupo de trabalho nacional do Laboratório de Inovação em Manejo da Obesidade na Rede de Atenção à Saúde com foco na prevençao, controle e tratatmento da obesidade.

Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do LPCQ, Carga horária: 4

Vínculo institucional

2010 - 2014
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: pesquisadora colaboradora, Carga horária: 10

Vínculo institucional

2006 - 2010
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: doutoranda, Carga horária: 20
Outras informações
Coordenadora da Comissão Científica do Laboratório de Pesquisa Clínico Qualitativa no Departamento de Psicologia Médica e Psiquiatria - FCM

Vínculo institucional

1988 - 2003
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: autônomo, Carga horária: 8

Atividades

10/2010 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP.

Atividade realizada
Programa de Pesquisador Colaborador.
03/2006 - 07/2010
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, .

08/2007 - 02/2008
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP.

Atividade realizada
Paticipação no grupo de Eduação em Diabetes do Ambulatório de Cirurgia Metabólica, no auxílio à coleta de dados e observação, para pesquisa em andamento do grupo de pesquisa do Lab.de Investigação em Metabolismo e Diabetes- LIMED.
08/2006 - 08/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, .

Cargo ou função
Coordenadora da Comissão Científica do Laboratório de Pesquisa Clínico Qualitativa/FCM/UNICAMP.
03/2004 - 03/2004
Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, .

Treinamentos ministrados
Palestra "Educação em Saúde como instrumento de apoio" no Curso de Especialização em Saúde Mental - DMPS/FCM/UNICMAP
12/1992 - 12/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Laboratório de Comunicação e Educação em Saúde, .

Cargo ou função
Membro fundador e participantes do Laboratório. Atuação em treinamentos, oficinas, atividades de extensão e pesquisa na área de Educação em Saúde.
2/2001 - 8/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Departamento de Saúde Coletiva da FCM/UNICAMP.

Cargo ou função
Membro do Grupo Gestor do Curso de Especialização em Saúde Pública.
02/2001 - 07/2001
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP.

Atividade realizada
Coordenação da equipe de docentes da Disciplina de Educação em Saúde no Curso de Especialização em Saúde Pública.
1997 - 2001
Ensino, Saúde Pública, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Educação em Saúde
1993 - 2000
Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Departamento de Saúde Coletiva da FCM/UNICAMP.

Treinamentos ministrados
Auxiliar no teatro espontâneo: Acolhimento e Aquecimento
Coordenação da Oficina de Educação em Saúde - Adolescentes e AIDS- DMPS/FCM/UNICAMP
Coordenação da oficina de reflexão sobre o uso da pirâmide alimentar para o grupo de nutricionistas do A3EN/FCM/UNICAMP
Coordenação da oficina:
Coordenação da oficina
Coordenação da oficina sobre o Uso do Vídeo:
Coordenação de oficina: Desenvolvimento do Papel do Nutricionista Educação - A3EN/FCM/UNICAMP
Integrante da equipe de coordenação de quatro oficinas de integração do grupo de enfermeiros da Enfermaria de Psiquiatria do HC/UNICAMP
Monitoria em duas oficinas sobre Seis Chapéus Pensantes de E. de Bono, para docentes e discentes do DMPS/FCM/UNCAMP
Palestra sobre o Programa de Educação em Diabetes nas Unidades Básicas de Saúde do Município de Piracicaba na reunião do Grupo A3EN/FCM/UNICAMP
Projeto de Prevenção às DST/AIDS do convênio MS e DMPS/FCM/UNICAMP: Coordenação da Oficina: Educação e Comunicação em AIDS
Projeto de Prevenção às DST/AIDS do convênio MS e DMPS/FCM/UNICAMP. Curso: Abordagem da DST-AIDS com adolescentes
Projeto de Prevenção às DST/AIDS do convênio MS e DMPS/FCM/UNICAMP. Oficina: II Capacitação de militares multiplicadores de informação em DST e AIDS
Projeto de Prevenção às DST/AIDS do convênio MS e DMPS/FCM/UNICAMP. Oficina: Prevenção das DTS-AIDS em presídios
4/1999 - 7/1999
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, .

Serviço realizado
Participação como especialista em Educação em Saúde da discussão dos conteúdos teóricos e elaboração do projeto didático pedagógico da disciplina de Educação e Saúde do Curso de Especialização em Saúde Pública, turma de 1999.
5/1998 - 12/1998
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP.

Atividade realizada
Coordenadora da disciplina de Educação em Saúde no Curso de Especialização em Saúde Pública.
04/1998 - 04/1998
Treinamentos ministrados , Faculdade de Engenharia de Alimentos, .

Treinamentos ministrados
Palestra "Defesa e proteção dos consumidores" na disciplina TA040- Planejamento Alimentar da FEA/UNICAMP
8/1997 - 12/1997
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP.

Atividade realizada
Coordenadora técnica da disciplina Educação em Saúde do Curso de Especialização em Saúde Púlbica.
01/1997 - 07/1997
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Engenharia de Alimentos, .

Serviço realizado
Assessoria Técnica e Capacitação de professores, diretores e manipuladores de alimentos do Setor de Alimentação Escolar da PM de Descalvado no Projeto UNICAMP-FUNCAMP-PREFEITURA MUNICIPAL DE DESCALVADO.
04/1997 - 04/1997
Treinamentos ministrados , Faculdade de Engenharia de Alimentos, .

Treinamentos ministrados
Palestra "Proteção e defesa do consumidor no Brasil" na disciplina TA 040 - Planejamento Alimentar da FEA/UNICMAP
8/1996 - 12/1996
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP, Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP.

Atividade realizada
Monitora na disciplina de Educação em Saúde, no Curso de Especialização em Saúde Pública.
02/1989 - 03/1991
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Engenharia de Alimentos, .

Serviço realizado
Assessoria Técnica ao Setor Municipal de Alimentação do Escolar da Divisão de Educação Cultura e Esporte da PMde Descalvado.
08/1988 - 12/1988
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Engenharia de Alimentos, .

Serviço realizado
Participação no Projeto UNICAMP/FCM/LBA "Fortalecimento de Instituições Sociais" - avaliação do consumo alimentar em pré-escolas da LBA - região de Campinas.
06/1988 - 12/1988
Conselhos, Comissões e Consultoria, Nepa, .

Cargo ou função
Membro do grupo de trabalho e pesquisa.

Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 2017
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Supervisora de Estágio de S.Coleti, Carga horária: 12

Atividades

9/1999 - 7/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Administração em Saúde Pública
Educação Nutricional
Estágio supervisionado em Saúde Pública
Ética Profissional
Nutrição Básica
Nutrição e Dietética III - Nutrição Materna e Nutrição do Lactente
Nutrição em Saúde Coletiva
Nutrição em Saúde Pública
Saúde Coletiva
Técnica Dietética e Culinária III
Técnica Dietética II
Vigilância Nutricional e Segurança Alimentar
02/2012 - 07/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Curso de Nutrição- FACIS, .

Cargo ou função
Representante docente da área específica.
09/2011 - 07/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Segurança Alimentar, .

Cargo ou função
Representante da Universidade Metodista de Piracicaba no Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Piracicaba COMSEA.
08/2011 - 07/2012
Estágios , Curso de Nutrição, .

Estágio realizado
Coordenação do Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva.
08/2011 - 07/2012
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
coordenação do núcleo de nutrição em saúde coletiva.
03/2012 - 03/2012
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, .

Atividade de extensão realizada
Participação no Programa Unimep na Comunidade: Ação Cecap, orientação de discentes nas atividades de Avaliação Nutricional, Orientação para Alimentação Saudável.
09/2009 - 01/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Segurança Alimentar, .

Cargo ou função
Representante da Universidade Metodista de Piracicaba no Conselho Muncipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Piracicaba - COMSEA.
08/2010 - 12/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Curso de Nutrição- FACIS, .

Cargo ou função
Integrante do Conselho do Curso de Nutrição , representante da Área Básica.
05/2008 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Representante da Universidade Metodista de Piracicaba no Conselho Municipal de Segurnaça Alimentar.
08/2007 - 01/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Curso de Nutrição- FACIS, .

Cargo ou função
Conselheira, representante do Núcleo de Saúde Coletiva..
02/2007 - 12/2007
Direção e administração, Curso de Nutrição, .

Cargo ou função
Coordenadora do Núcleo de Saúde Coletiva.
07/2007 - 07/2007
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, .

Atividade de extensão realizada
Participação no Curso de Cuidadores de Idosos - Capacitação Solidária - como contadora de história.
03/2006 - 12/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Representante docente no Conselho de Curso de Nutrição na área específica.
8/2004 - 08/2006
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Docente orientadora no Projeto de Extensão "Oficina da Saúde", responsável pela organização, desenvolvimento e avaliação das oficinas de educação em Saúde dirigida aos usuários da Unidade Básica de Saúde Pq Orlanda da PMde Piracicaba.
08/2005 - 07/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Gestora da Avaliação Institucional no Curso de Nutrição.
04/2004 - 09/2005
Ensino, Curso de Especialização Em Saúde Pública, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Vigilância em Saúde
11/2003 - 12/2004
Ensino, Curso de Especialização Em Saúde Pública, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Vigilância Nutricional
Coordenação do Módulo de Vigilância Em Saúde
4/2002 - 12/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.

Cargo ou função
Membro do Conselho do Curso de Nutrição.
02/2002 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , NUTRICENTRO, .

Serviço realizado
Formação de discentes de Nutrição para a coordenação de oficinas de educação nutricional para crianças e adolescentes.
2/2002 - 12/2002
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Desenvolvimento de grupo educativo com crianças e adolescentes com obesidade.
01/2002 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Ciências da Saúde, .

Serviço realizado
Representante da Faculdade de Ciências da Saúde/UNIMEP no Comitê Gestor de Segurança Alimentar do Programa Municipal de Segurança Alimentar de Piracicaba SP.
01/2002 - 12/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Municipal de Segurança Alimentar, .

Cargo ou função
Representante da Universidade Metodista de Piracicaba no COMSEA-Piracicaba.
9/2001 - 10/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Gestora do Processo de Avaliação Institucional no Curso de Nutrição.
06/2001 - 07/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Editora Unimep, Saúde Em Revista.

Cargo ou função
Participação no corpo de Consultores da Saúde em Revista.
8/2000 - 7/2001
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Professora Colaboradora no Projeto de Extensão (Programa FAE) "Educação para autonomia no cuidado em diabetes".
9/1999 - 7/2000
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Curso de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Professora Colaboradora no Projeto de extensão: "Educação em Diabetes na Rede Básica em Saúde".
02/2000 - 02/2000
Ensino, Curso de Especialização Em Nutrição Clínica, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Aula "Educação Nutricional e os meios de Comunicação" no módulo de Educação Nutricional para Grupos

Universidade Esdtadual Paulista Julio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: pós doutorado, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro da Rede-SANS, Carga horária: 12

Atividades

06/2013 - 06/2013
Ensino, Faculdade ciências Farmaceuticas, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição e Saúde Pública
06/2012 - 05/2013
Ensino, Faculdade ciências Farmaceuticas, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Co-orientação de discente junto ao Programa de Pós-graduaçào em Alimentos e Nutrição

Fundação do Institutode Biociências, FUNDIBIO, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2013
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assessor - Pesquisador, Carga horária: 8
Outras informações
A atuação profissional de pesquisador com experiência na análise de dados qualitativos para assessorar o projeto ?Redes de municípios promotores da segurança alimentar sustentável ? Rede SANS? sob coordenação da Profª. Drª. Maria Rita Marques de Oliveira, docente do Departamento de Educação da UNESP-Botucatu/SP

Atividades

05/2011 - 02/2013
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Biociências - FUNDIBIO, .


Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2003 - 2005
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente/supervisor de estágio, Carga horária: 18

Vínculo institucional

1995 - 1996
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 8

Vínculo institucional

1994 - 1994
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista assistencial, Carga horária: 40

Vínculo institucional

1989 - 1990
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 4

Vínculo institucional

1988 - 1988
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Hospital Celso Pierro, Carga horária: 30

Atividades

04/2012 - 07/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição em Saúde Coletiva
Interpretação e produção de Textos em Alimentação e Nutrição
04/2012 - 07/2012
Estágios , Faculdade de Nutrição, .

Estágio realizado
supervisão de Estágio de Nutrição em Saúde Coletiva.
2/2003 - 1/2005
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio Superivisionado em Saúde Pública
Nutrição da criança e do adolescente
Nutrição Materna
Pesquisa em Nutrição I (Orientação de TCC)
Pesquisa em Nutrição II (Oirentação de TCC)
Prática de Nutrição Clínica no Ambulatório de Nutrição do HMCP
01/2004 - 12/2004
Outras atividades técnico-científicas , Núcleo de Editoração Sbi Ccv, Núcleo de Editoração Sbi Ccv.

Atividade realizada
Revisor para a Revista Ciências Médicas e para a Revista de Nutrição.
3/2003 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Vida, Comissão Permanente de Aleitamento Materno.

Cargo ou função
Membro da Comissão Permanente de Aleitamento Materno.
2/2003 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo de Editoração Sbi Ccv, Revista de Ciências Médicas e Revista de Nutrição.

Cargo ou função
Revisor de artigos.
03/2003 - 09/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Vida, .

Cargo ou função
Membro da Comissão Permanente do Projeto "Semana do Aleitamento Materno".
4/1995 - 2/1996
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Educação Nutricional
02/1995 - 02/1995
Treinamentos ministrados , Faculdade de Nutrição, .

Treinamentos ministrados
Oficina: "O psicodrama e sua utilização nas unidades de alimentação e nutrição", no Curso de Especialização em Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição
7/1994 - 8/1994
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Ciências Médicas, Centros de Saúde Escola.

Serviço realizado
Nutricionista Assistencial nas Unidades Básicas de Saúde Escola Jd. Ipaussurama, Integração e Campos Elíseos.
8/1989 - 2/1990
Ensino, Curso de Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição materno infantil
3/1988 - 6/1988
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Ciências Médicas, Hospital Celso Pierro.

Serviço realizado
Administração de Serviço de Nutrição e Dietética Hospitalar e Atendimento clínico em nutrição.

Universidade Rovira i Virgili, URV, Espanha.
Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Regime: Dedicação exclusiva.


Universitat de Barcelona, UB, Espanha.
Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Pesquisadora visitante, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.


Observatorio de L'Alimentación, ODELA, Espanha.
Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Regime: Dedicação exclusiva.


Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2008
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de grupos focais


Prefeitura Municipal de Campinas, P/CAMPINAS, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: Prestador de serviço técnico, Enquadramento Funcional: Assessoria Técnica em Nutrição, Carga horária: 20

Atividades

06/2004 - 07/2004
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo, .

Serviço realizado
Assessoria Técnica em Nutrição na Oficina de Orientação, Capacitação e Requalificação dos Quituteiros.

Instituto de Saúde, ISaúde, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2008
Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Supervisor de campo


Serviço de Saúde Cândido Ferreira Hospital Psiquiátrico, SSCF, Brasil.
Vínculo institucional

1990 - 1994
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

1990 - 1994
Direção e administração, Área de Internação e de Moradia, Unidade de Alimentação e Nutrição.

Cargo ou função
Reformulação e administração da Unidade de Alimentação e Nutrição.
1990 - 1992
Conselhos, Comissões e Consultoria, Administração e Gestão, Conselho Gestor.

Cargo ou função
Gerente Representante da Unidade de Alimentação e Nutrição no Conselho Gestor do Hospital.

Fazenda Monte D'este Agropecuária Tozan, TOZAN, Brasil.
Vínculo institucional

1998 - 1999
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

1998 - 1999
Serviços técnicos especializados , Fazenda Monte D'este, Central Distribuidora de Horti Fruti.

Serviço realizado
Implantação da cozinha experimental para a promoção do consumo de horti-fruti.

Fundação Educacional de Santa Catarina, FESC, Brasil.
Vínculo institucional

1985 - 1988
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

1985 - 1988
Serviços técnicos especializados , Departamento de Educação Pré Escolar, Unidade de Saúde.

Serviço realizado
Integrante da equipe de saúde do pré-escolar da rede estadual de pré-escolas, coordenadora da equipe de alimentação do pré-escolar.

Prefeitura Municipal de Florianópolis, PMF, Brasil.
Vínculo institucional

1985 - 1985
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

1/1985 - 7/1985
Direção e administração, Secretaria Municipal de Saúde, Departamento de Saúde.

Cargo ou função
Coordenação do Programa de Suplementação Alimentar.

Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Vínculo institucional

1983 - 1983
Vínculo: Bolsista de pesquisa, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20
Outras informações
Bolsista de Pesquisa da UFSC no Projeto "Padronização de Métodos de Cálculo de Valor Energético Total (VET)"



Linhas de pesquisa


1.
Estudos clínico-qualitativos no campo da saúde

Objetivo: Gerar conhecimentos na disciplina Psicologia Médica, com interpretação de significados dados por pacientes, familiares ou profissionais da saúde - em ambulatórios, enfermarias ou emergências - a fenômenos vivenciados na relação profissional-paciente; manejo de problemas agudos/crônicos; não-adesão a tratamentos/prevenções; estigma pela doença. Usa Método Clínico-Qualitativo com entrevista semidirigida. Referenciais psicodinâmicos na discussão de falas em categorias vindas da análise de conteúdo.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande Área: Ciências Humanas / Área: Psicologia.
Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.
Palavras-chave: Método Clínico-Qualitativo; Vivências psicológicas do adoecer e dos cuidados; Não-adesão a tratamentos e a prevenções; Pesquisa Qualitativa em Saúde; Fenômenos do processo saúde-doença; Significados das experiências humanas em saúde.
2.
pesquisador com experiência na análise de dados qualitativos para assessorar o projeto ?Redes de municípios promotores da segurança alimentar sustentável ? Rede SANS


Projetos de pesquisa


2015 - Atual
CONCEPÇÕES E EXPERIÊNCIAS COM METODOLOGIAS ATIVAS NAS PRÁTICAS DE ENSINO E APRENDIZAGEM DE DOCENTES DA FACIS/UNIMEP
Descrição: Metodologias ativas tem recebido atenção como tema de importantes eventos da FACIS nos últimos anos, o que nos leva a crer que é um assunto de interesse, na busca por novas alternativas para a implantação, qualificação e atualização de cursos voltados para a formação de profissionais da saúde, na perspectiva da atuação comprometida com interesses sociais e especialmente com as demandas do Sistema Único de Saúde (SUS). Neste contexto se insere a presente proposta de pesquisa que tem como principal objetivo analisar a aplicação de metodologias ativas nas práticas de ensino e aprendizado em programa de educação permanente e na formação de profissionais da área da saúde. Autores que se dedicam a sistematizar a pesquisa qualitativa em saúde fundamentam o percurso metodológico desenhado neste projeto. São propostas entrevistas em grupo (Grupo Focal) com a participação de docentes da área da saúde da UNIMEP para debater sobre o tema (concepções e aplicação de metodologias ativas) e expressar suas opiniões a respeito. O tratamento de dados será feito por meio de análise de conteúdo. Os resultados deste estudo poderão colaborar com um processo que busca a ampliação, viabilidade e a qualidade no ensino nos cursos da área da saúde. O conjunto de dados obtidos nesta pesquisa será voltado para auxiliar no desenvolvimento de novas estratégias de ensino e aprendizagem, assim como, na implantação de novos cursos da área da saúde, tendo como perspectiva a formação de profissionais críticos e reflexivos e tecnicamente competentes para a atuação e fortalecimento do SUS..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Coordenador / Camila Moretti Junqueira - Integrante.Financiador(es): Universidade Metodista de Piracicaba - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2012 - 2015
Significados psicológicos e culturais das mudanças no comportamento alimentar propostas no tratamento para obesidade na visão de especialistas do campo da nutrição
Descrição: Trata-se de uma proposta iniciada no doutorado, com continuidade no pós-doutorado na Espanha e em seguimento em Campinas, junto ao Laboratório de Pesquisa Clínico Qualitativa do Departamento de Psicologia Médica e Psiquiatria/FCM/UNICAMP (SP) O estudo qualitativo envolve pacientes em tratamento ambulatorial para Síndrome Metabólica, concretizada no programa de doutorado em Ciências Médicas/Unicamp. A segunda etapa, foi realizada na Espanha, com pacientes em tratamento ambulatorial para obesidade, no complexo hospitalar universitário da Universidade de Barcelona (UB), como atividade inserida em programa acadêmico de mobilidade internacional, com financiamento do Banco Santander, em convênio com a Unicamp. A terceira etapa inserida no programa de estágio pós-doutoral foi desenvolvida com especialistas de nutrição no ambulatório de Endrocrinologia e Nutrição do Hospital Universitário da Universidade de Barcelona. Atualmente o estudo tem sua continuidade no Brasil, inserido nas atividades assistenciais de nutrição, no ambulatório de psiquiatria geral de adultos do HC/UNICAMP, com o objetivo de investigar os significados do ganho excessivo de peso entre portadores de distúrbios psiquiátricos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2012 - 2013
VIGILANCIA NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR: SUBSÍDIOS PARA O PROGRAMA ?PIRACICABA COM SAÚDE: É HORA DE COMER MELHOR
Descrição: O padrão alimentar assim como o perfil nutricional do piracicabano tem sido objeto de investigação no Curso de Nutrição/UNIMEP. Este projeto pode ser considerado como um desdobramento de projetos anteriores: ?Perfil do Consumo Alimentar em Piracicaba: subsídios para a política de segurança alimentar? ? FAP-UNIMEP ? 2002, ?Avaliação da Implementação das Ações de Vigilância Alimentar e Nutricional no âmbito da Atenção Básica do SUS na região das Bacias Piracicaba-Capivari?-PPSUS-2007. A demanda interna desta proposta relaciona-se com o desenvolvimento da disciplina ?Projeto interdisciplinar em Nutrição e Saúde Coletiva? e a implantação dos estágios curriculares dessa mesma área para o curso noturno. Objetivo deste projeto busca atender a uma demanda externa proveniente da parceria do Curso de Nutrição com a Coordenadoria de Programas de Alimentação e Nutrição para viabilizar a continuidade da pesquisa de avaliação do consumo alimentar, vinculada ao Programa de Prevenção da Obesidade Infantil no Município de Piracicaba denominado de ?Piracicaba com saúde: é hora de comer melhor!?. O Programa tem como eixo principal para o desenvolvimento das ações, o trabalho interdisciplinar, a inter setorialidade e as parcerias com sociedade civil. Conta com a participação das equipes das unidades de atenção básica (Unidades Básicas de Saúde e Unidades de Saúde da Família) da região, do Centro Regional de Assistência Social e segmentos das comunidades. Propõe, entre outras ações, o acompanhamento nutricional dos pré-escolares pelas equipes de Atenção Básica e processo educativo com os participantes do Programa, implantado em agosto de 2011, na região norte de Piracicaba-SP. Trata-se de intervenções realizadas em 22 escolas públicas de educação infantil, alcançando em torno de quatro mil alunos. A pesquisa sobre o consumo alimentar destas famílias, está em andamento como um estudo de campo, de cunho exploratório. O instrumento de coleta de dados é um questionário estruturado, previa.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Coordenador.Número de orientações: 3
2011 - 2011
Significados psicológicos e culturais das mudanças no comportamento alimentar propostas no tratamento para obesidade na visão de especialistas do campo da nutrição
Descrição: Resumo: O estudo do comportamento alimentar vinculado à questão da obesidade exige propostas de investigação amplas, considerando a emergência e complexidade do tema. É inquestionável que a obesidade é um problema global, porém é necessária contextualização de sua emergência e a sua determinação histórica. A obesidade não afeta igualmente a todos os indivíduos, coletividades e sociedades, o que requer respostas e medidas particulares. A identificação das distintas associações que sujeitos da área da saúde fazem entre o comportamento alimentar à obesidade e o reconhecimento dos significados subjetivos atribuídos por eles a esta questão, no campo da assistência pode apoiar a melhora do tratamento desta população e a elaboração de medidas de prevenção aos diferentes grupos e coletividades. Este projeto apresenta-se com o objetivo de conhecer significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar vinculado ao tratamento da obesidade, a partir da ótica de especialistas do campo da saúde e nutrição. Trata-se de uma proposta de continuidade de uma pesquisa iniciada em Campinas, SP, com pacientes em tratamento ambulatorial para Síndrome Metabólica, concretizada no programa de doutorado em Ciências Médicas/Unicamp. A segunda etapa, em fase de análise preliminar dos resultados, foi realizada na Espanha, com pacientes em tratamento ambulatorial para obesidade, no complexo hospitalar universitário da Universidade de Barcelona (UB), como atividade inserida em programa acadêmico de mobilidade internacional, com financiamento do Banco Santander, em convênio com a Unicamp. A terceira etapa, aqui proposta como programa de estágio pós-doutoral, pretende entrevistar especialistas de nutrição a fim de complementar o estudo. Pretende também, contribuir com as atividades acadêmicas e de pesquisa para aprofundamento em torno da questão da obesidade em desenvolvimento no programa de pós-graduação em Antropologia Médica e Saúde Internacional, no Departamento de Antropologia, Filo.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2010
Educação permanente no âmbito do SUS na atenção primária em saúde do Município de Piracicaba-SP: oficina da capacitação para agentes comunitários de saúde
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Coordenador / Roselene Valota Alves - Integrante / LIDIANE CINTIA DE SOUZA - Integrante.Financiador(es): Universidade Metodista de Piracicaba - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
2009 - 2010
Significados psicológicos de la alimentación y de cambios en los hábitos alimentarios relatos por pacientes crónicos del Síndrome Metabólico: un estudio clínico-cualitativo
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2009 - 2010
O SENTIDO DAS MUDANÇAS DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR PARA PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2009
A reestruturação produtiva na Saúde Suplementar: a perspectiva dos usuários
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2008
II Pesquisa Nacional de Prevalência do Aleitamento Materno
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (22) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Integrante / Elsa Regina Justo Giugliani - Integrante / Sonia Isoyama Venancio - Coordenador.Financiador(es): Ministério da Saúde - Cooperação.
2007 - 2008
Avaliação da Implementação das Ações de Vigilância Alimentar e Nutricional no âmbilo da Atenção Básica do SUS na região das Bacias Piracicaba-Capivari
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 9 / Número de orientações: 2
2006 - 2010
Significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: estudo clínico qualitativo
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Coordenador / Egberto Ribeiro Turato - Integrante.
Número de produções C, T & A: 8
2002 - 2003
Perfil do consumo alimentar em Piracicaba: subsídios para uma política de segurança alimentar
Descrição: A problemática da fome, doença social que contribui para a morbimortalidade infantil e para a deterioração da qualidade de vida de crianças e adultos, ainda não foi equacionada. Estudos epidemiológicos indicam que ela prevalece, em nosso meio, entre as camadas mais desfavorecidas da população, manifestando-se como desnutrição crônica, anemia e mesmo como obesidade, em função de um consumo alimentar quantitativa e qualitativamente inadequado. Para a implementação da Política Municipal de Segurança Alimentar, a Universidade está sendo solicitada a atuar como parceira do setor público, para diagnosticar o perfil de consumo alimentar da população menos favorecida.. Para sua realização, dado que a problemática alimentar é essencialmente interdisciplinar, propõe-se a formação de uma equipe de pesquisadores composta por docentes da área da Nutrição em Saúde Coletiva, Bioestatística e Economia. Pretende-se quantificar e qualificar o perfil de consumo utilizando-se metodologia já validada para esse fim (inquérito dietético domiciliar, com aplicação do método recordatório de 24 horas, combinado a avaliação da freqüência do consumo alimentar), bem como analisar alguns de seus determinantes socioeconômicos (composição familiar, ocupação, escolaridade e renda per capita, dentre outros). A amostra populacional será baseada no cadastro de ONGS que prestam serviços de atendimento a famílias carentes, no município (n=1146 famílias) e no cadastro das famílias atendidas mensalmente no Programa Cesta Básica pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (n = 450 famílias). O conhecimento produzido com esse projeto deverá fornecer subsídios para ações de educação alimentar e orientação do consumidor, bem como direcionar programas de alimentação suplementar, consistentes com a Política de Segurança Alimentar a ser implantada..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Integrante / Denise Giácomo da Motta - Coordenador.Financiador(es): Universidade Metodista de Piracicaba - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 8
1997 - 2000
Alimentação do Adolescentes: da imagem à ação, um processo educativo
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
1995 - 1999
A contribuição dos organismos de consumidores para a promoção da qualidade dos alimentos
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Coordenador / Elisabete Salay - Integrante.
1988 - 1988
Fortalecimento de Instituições Sociais
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
1982 - 1983
Padronização de Métodos de Calculo de Valor Energético Total (vet)
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Integrante / Getulio Dornelles Larratéa - Coordenador.


Projetos de extensão


2014 - 2014
Rede-SANS: Rede de defesa e promoção da alimentação saudável, adequada e solidária

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Rita Marques de Oliveira em 14/10/2017.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2000 - 2001
Educação para autonomia
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Carla Maria Vieira - Integrante / Rita de Cássia Bertolo Martins - Coordenador / Denise Giácomo da Motta - Integrante.
Número de produções C, T & A: 14
1999 - 2000
Educação em diabetes na atenção primária em saúde
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.


Projetos de desenvolvimento


2010 - Atual
Rede de municípios promotores de segurança alimentar e nutricional
Descrição: Objetivo da proposta: Construir uma rede (Rede-SANS) de integração, produção e difusão de conhecimentos e tecnologias para o monitoramento nutricional e a promoção da Alimentação Adequada, Saudável e Solidárias, no espaço comunitário de municípios paulistas, sendo esta referenciada na rede básica do Sistema Único de Saúde estadual e animanda por equipes intersetoriais locais e, avaliar propositivamente as ações e os desdobramentos do monitoramento nutricional n contexto do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no Estado de São Paulo..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.


Outros Projetos


1994 - 1995
Acompanhamento e Avaliação do Curso de Especialização em Saúde Pública do Departamento de Saúde Coletiva da Faculdade Ciências Médicas/UNICAMP, turma 1993. Bolsista do CNPQ/processo no. 820093/94-7
Situação: Concluído; Natureza: Outra.


Membro de comitê de assessoramento


2018 - Atual
Agência de fomento: Ministério de Desenvolvimento Social


Revisor de periódico


2006 - 2006
Periódico: Revista de Ciências Médicas (PUCCAMP)
2004 - 2004
Periódico: Revista de Ciências Médicas (PUCCAMP)
2003 - 2003
Periódico: Revista de Ciências Médicas (PUCCAMP)
2012 - 2012
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP
2004 - 2004
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP
2003 - 2003
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP
2002 - 2002
Periódico: Saúde em Revista (UNIMEP)
2001 - 2001
Periódico: Saúde em Revista (UNIMEP)
2010 - 2011
Periódico: Segurança Alimentar e Nutricional
2012 - 2012
Periódico: Nutrition&Metabolism


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Coletiva.
2.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação e Cultura.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Em Saúde Pública.
6.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva/Especialidade: Segurança Alimentar e Nutricional.


Idiomas


Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Catalão
Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2016
2o. colocado do FAPIC/UNIMEP na Área de Ciências Biológicas e da Vida, UNIMEP.
2013
Menção Honrosa com Trabalho na categoria de Pôster em Obstetrícia, cod.964 "vivências Emocionais de Obesas Gestantes com Ganho Ponderal Adequado Durante o Pré-natal em serviço Bostétrico de Referência, SOGESP - Regional Campinas.
2012
Prêmio Josué de Castro 2012, Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável - CONSEA/SP.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:1
Total de citações:0
Vieira, Carla M  Data: 07/03/2016

Outras
Total de trabalhos:45
Total de citações:149
CM Vieira  Data: 07/03/2016

Artigos completos publicados em periódicos

1.
11MACHADO, DAISY MARIA2016MACHADO, DAISY MARIA ; GALANO, ELIANA ; DE MENEZES SUCCI, REGINA CÉLIA ; VIEIRA, CARLA MARIA ; TURATO, EGBERTO RIBEIRO . Adolescents growing with HIV/AIDS: experiences of the transition from pediatrics to adult care. The Brazilian Journal of Infectious Diseases (Impresso), v. 20, p. 229-234, 2016.

2.
2FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO2016FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO ; SURITA, FERNANDA GARANHANI ; NASCIMENTO, SIMONY LIRA ; VIEIRA, CARLA MARIA ; TURATO, EGBERTO . Psychological issues facing obese pregnant women: a systematic review. Journal of Maternal-Fetal & Neonatal Medicine (Print), v. 1, p. 1-21, 2016.

3.
12YAMASAKI, S.2016YAMASAKI, S. ; LUZ, V. G. ; GALESI, L. F. ; Vieira, C.M. . INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE FAMÍLIAS COM BAIXA CONDIÇÃO ECONÔMICA RESIDENTES NA ZONA OESTE DE PIRACICABA-SP. INTERFACE, v. 1, p. 18-33, 2016.

4.
4SEIDINGER-LEIBOVITZ, FLÁVIA MACHADO2015SEIDINGER-LEIBOVITZ, FLÁVIA MACHADO ; GARCIA JUNIOR, CELSO ; VIEIRA, CARLA MARIA ; TÓFOLI, LUÍS FERNANDO ; TURATO, EGBERTO RIBEIRO . <i>Slavery to Addiction</i> as Meaning of Dropout in Eating Disorders: Psychological Aspects among Women That Have Interrupted Treatment at a Specialized Service in Brazil<sup>1</sup>. Psychology (Irvine), v. 06, p. 788-799, 2015.

5.
3FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO2015FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO ; SURITA, FERNANDA GARANHANI DE CASTRO ; ALVES, VERA LUCIA PEREIRA ; VIEIRA, CARLA MARIA ; TURATO, EGBERTO RIBEIRO . Emotional Experiences of Obese Women with Adequate Gestational Weight Variation: A Qualitative Study. PLoS One, v. 10, p. e0141879, 2015.

6.
6FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO2014FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO ; LAVORATO NETO, GABRIEL ; DUARTE, CLAUDIA APARECIDA MARCHETTI ; VIEIRA, CARLA MARIA ; TURATO, EGBERTO RIBEIRO . Fica um grande vazio: relatos de mulheres que experienciaram morte fetal durante a gestação. Estudos Interdisciplinares em Psicologia, v. 5, p. 113-132, 2014.

7.
8MASSELLI, M. C.2013MASSELLI, M. C. ; Vieira, C.M. ; OLIVEIRA, N. L. ; Smeke, ELM . Éducation populaire et éducation pour la santé au Brésil, sur les traces de Paulo Freire à maintenant. SANTE PUBLIQUE, v. 25, p. s167-s174, 2013.

8.
10VIEIRA, CARLA MARIA2013VIEIRA, CARLA MARIA; Sartori L ; TAVARES, P. C. W. ; Rodrigues AB ; NEGRI, F. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Aplicação da técnica de grupo focal em pesquisa da Rede-SANS sobre as ações de alimentação e nutrição na atenção básica em saúde. Cadernos Saúde Coletiva (UFRJ), v. 21, p. 407-413, 2013.

9.
1VIEIRA, CARLA MARIA2013 VIEIRA, CARLA MARIA; TURATO, EGBERTO RIBEIRO ; OLIVEIRA, MARIA RITA MARQUES ; GRACIA-ARNAIZ, MARIA ISABEL . The pain and pleasure of being what one is: Viewpoints of health professionals and patients about being overweight/obese. Psychology Health & Medicine, v. 19, p. 1-6, 2013.

10.
7VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C2012 VIEIRA, C. M.; CHVATAL, V. L. S. ; CORDEIRO, S. N. ; Turato, ER . Nutrition and self-care practices of patients with chronic Metabolic Syndrome: a qualitative study. Acta Paulista de Enfermagem (Online), v. 25, p. 537-542, 2012.

11.
5VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C2011 VIEIRA, C. M.; CORDEIRO, S. N. ; Magdaleno Jr R ; Turato, ER . Significados da dieta e mudanças de hábitos para portadores de doenças metabólicas crônicas: uma revisão. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), v. 16, p. 3161-3168, 2011.

12.
9VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C2010 VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Percepções de pacientes sobre alimentação no seu processo de adoecimento crônico por síndrome metabólica: um estudo qualitativo. Revista de Nutrição (Impresso), v. 23, p. 425-432, 2010.

13.
15Camargo A2010Camargo A ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Alves RV ; VIEIRA, C. M. . Promoção e avaliação da atitude de Vigilância Nutricional na Atenção Básica à Saúde de municípios das bacias Piracicaba-Capivari. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 17, p. 26-39, 2010.

14.
17VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C2008VIEIRA, C. M.; SABADIN, E. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Avaliação das práticas alimentares e do estado nutricional de universitárias do primeiro ano de nutrição. Simbio-Logias (Botucatu), v. 1, p. 87-98, 2008.

15.
16Almeida, Clarissa Mendonça Erdmann de2008Almeida, Clarissa Mendonça Erdmann de ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; VIEIRA, C. M. . A relação entre a imagem corporal e obesidade em usuárias de unidades de saúde da família. Simbio-Logias (Botucatu), v. 1, p. 111-121, 2008.

16.
13MOURAO, L.C.2007MOURAO, L.C. ; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. ; ROSSIN, E. ; L'ABBATE, S. . Análise institucional e educação: reforma curricular nas universidades pública e privada. Educação & Sociedade (Impresso), v. 28, p. 181-210, 2007.

17.
18VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C2004VIEIRA, C. M.; MOTTA, Denise Giácomo da ; PERES, Maria Thereza Miguel ; CALÇADA, Maria Luisa ; TASCA, Ana Paula ; PASSARELLI, Carolina . Consumo alimentar em famílias de baixa renda no município de Piracicaba/SP. Saúde em Revista (UNIMEP), Piracicaba/SP, v. 6, n.13, p. 63-70, 2004.

18.
14VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C2003VIEIRA, C. M.; BOOG, M. C. F. ; OLIVEIRA, Nayara Lúcia ; FONSECA, O. ; L'ABBATE, S. . Utilização de vídeo como estratégia de educação nutricional para adolescentes: comer... o fruto ou o produto?. Revista de Nutrição (Impresso), Campinas-SP, v. 16, n.3, p. 281-293, 2003.

19.
19VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C2001VIEIRA, C. M.; SALAY, E. . Atuação pública municipal de proteção dos consumidores frente à questão da segurança dos alimentos: o caso do Procon-Campinas. Cadernos de Debate (UNICAMP) (Cessou em 2004. Cont. ISSN 1808-8023 Segurança Alimentar e Nutricional), Campinas, v. VIII, p. 15-27, 2001.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de (Org.) ; VIEIRA, C. M. (Org.) ; GALESI, L. F. (Org.) . O tecido da Rede-SANS: histórico, narrativas e reflexões. 1. ed. São Paulo: Cultura Acadêmica, 2016. v. 1. 299p .

Capítulos de livros publicados
1.
SEIDINGER-LEIBOVITZ, F. M. ; Vieira, C.M. ; Rodrigues L. . Notas sobre o abandono do tratamento: da revisão de literatura científica às contribuições da psicanálise aplicada à clínica das Anorexias e Bulimias. In: Cybelle Weinberg. (Org.). Psicanálise de transtornos alimentares. 1ed.São Paulo: , 2016, v. 2, p. 69-83.

2.
Vieira, C.M.; Turato, ER . Percepções e re-significação da alimenta ção no processo de adoecimento crônico. In: Oriol Romaní. (Org.). Jóvenes, desigualdades y salud: vulnerabilidad y políticas públicas. 1ed.Tarragona, Espanha: Publicacions URV, 2014, v. 13, p. 247-266.

3.
VIEIRA, CARLA MARIA; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . SANS Network: the experience of creating public food and nutrition security policies in the state of São Paulo, Brazil. In: Isabel González Turmo. (Org.). Respuestas alimentarias a la crisis economica. 1ed.Sevilla: eBook-ICAF, 2013, v. 20, p. 206-2014.

4.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: um estudo clínico-qualitativo. In: Anderson Ferrai; Cristina Souza Rosa; José Luiz Borges Horta; Júlia Kátia Borgneth Petrus; Maria Consuelo Oliveria Santos; Maristela Andréia Bazzan. (Org.). Horizontes de Brasil. Escenarios, intercambios y diversidad. 1ed.Barcelona: Ediciones Apec, 2011, v. , p. 2218-2230.

5.
VIEIRA, C. M.. Relembrando a escola. In: Moysés Aguiar. (Org.). Psicodrama e Emancipação: A escola de Tietê. 1ed.São Paulo: Ágora, 2009, v. , p. 156-163.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
Sartori L ; TAVARES, P. C. W. ; GONCALVES, A. ; SCUDELLER, M. ; FERNANDES, S. ; Vieira, C.M. . Projeto Interanutri Piracicaba- Agente Comunitário de Saúde - dicas de Saúde para idosos hipertensos. In: 14o. Seminário de Extensão no contexto da 10a. Mostra Acadêmica, 2012, Piracicaba. Anais da 10a. Mostra Acadêmcia. Piracicaba: Unimep, 2012. v. 573.

2.
VIEIRA, C. M.; Sartori L ; TAVARES, P. C. W. ; Rodrigues AB ; NEGRI, F. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . RELATO DE EXPERIÊNCIA SOBRE A APLICAÇÃO DA TÉCNICA DE GRUPO FOCAL EM PESQUISA DA REDE-SANS SOBRE AS AÇÕES DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DA ATENÇÃO BÁSICA. In: 10 Congresso de Pesquisa inserido no contexto da 10a. Mostra Acadêmica, 2012, Piracicaba. Anais da 10a. Mostra Acadêmica da UNIMEP. Piracicaba: Uniemp, 2012. v. 572.

3.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: um estudo clínico-qualitativo. In: Horizontes de Brasil. Escenarios, intercambios y diversidad, 2011, Barcelona. Anais do XVI Semin'ario Academico da APEC. Barcelona: Ediciones Apec, 2011. v. 1. p. 1198-1204.

4.
VIEIRA, C. M.. O Comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: aspectos psicológicos e culturais. In: 9. Congresso de Pesquisa e 9a. Mostra Acadêmica, 2011, Piracicaba. 9. Congresso de Pesquisa e 9a. Mostra Acadêmica: Ambiente e Sustentabilidade, 2011.

5.
RODRIGUES, B. S. ; POZZO, G. M. D. ; VIEIRA, C. M. . AVALIAÇÃO DO VALOR NUTRICIONAL DE CESTAS BÁSICAS DISTRIBUIDA A FAMILIAS DO BAIRRO CECAP. In: 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica: Ambiente e Sustentabilidade, 2011, Piracicaba. 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica: Ambiente e Sustentabilidade, 2011.

6.
BRESSAN, L. K. ; ANGELELI, I. F. ; NUNES, F. J. ; OLIVEIRA, E. M. ; VIEIRA, C. M. . CONSCIENTIZAÇÃO DE PROPRIETÁRIOS DE CANTINAS PARA QUE OFERTEM ALIMENTOS MAIS SAUDÁVEIS PARA AOS ESTUDANTES. In: 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica: Ambiente e Sustentabilidade, 2011, Piracicaba. 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica: Ambiente e Sustentabilidade, 2011.

7.
CARLETO, T. ; GIACOMIN, A. ; SANTOS, A. P. ; VIEIRA, C. M. . CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS DE CONSUMIDORES DE UM SUPERMECADO DO BAIRRO CECAP, PIRACICABA-SP: ESTUDO EXPLORATÓRIO.. In: 9º Simposio de Ensino de Graduação - 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e Sustentabilidade, 2011, Piracicaba. 9º Simposio de Ensino de Graduação - 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e Sustentabilidade, 2011.

8.
ROCHA, V. S. ; BATISTA, E. ; VIEIRA, C. M. . DIREITO HUMANO A ALIMENTAÇÃO, A TEORIA É O OPOSTO DA PRÁTICA. In: 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmcia: ambiente e Sustentabilidade, 2011, Piracicaba. 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmcia: ambiente e Sustentabilidade. Piraicaba: Unimep, 2011.

9.
LANDGRAF, M. M. ; CREPALDI, A. F. A. ; SOUZAI, D. C. ; MORAES, F. O. ; VIEIRA, C. M. . AÇÕES DE NUTRIÇÃO NAS UNIDADES DE SAÚDE DA FAMÍLIA DO BAIRRO CECAP. In: 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e sustentabilidade, 2011, Piracicaba. 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e sustentabilidade. Piracicaba: Unimep, 2011.

10.
LIMA, C. ; VIEIRA, C. M. . ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS DO CONSUMO ALIMENTAR DE CONSUMIDORES DE DIFERENTES SUPERMERCADOS. In: 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica: Ambiente e Sustentabilidade, 2011, Piracicaba. 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica: Ambiente e Sustentabilidade. Piracicaba: Unimep, 2011.

11.
MATARAZZO, J. M. K. ; QUAGLIATO, N. C. ; GIBIM, M. B. ; VIEIRA, C. M. . AVALIAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO PLANEJADA NO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ESTADUAL PARA UMA ESCOLA DO CECAP. In: 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmcia: Ambiente e Sustentabilidade, 2011, Piracicaba. 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmcia: Ambiente e Sustentabilidade. Piracicaba: Unimep, 2011.

12.
MARCHESIN, M. E. ; CARVALHO, P. ; SILVA SOBRINHO, C. ; VIEIRA, C. M. . SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR NA GESTAÇÃO:PROMOÇÃO DA SAÚDE NA RÁDIO COMUNITARIA DO CECAP. In: 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmcia: Ambiente e Sustentabilidade, 2011, Piracicaba. 9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmcia: Ambiente e Sustentabilidade. Piraicaba: Unimep, 2011.

13.
Souza LC ; Siqueira PP ; VIEIRA, C. M. . Educação permanente no âmbito do SSUS na atenção primária em saúde do Município de Piracicaba-SP: oficina da Capacitação para Agentes Comunitários de Saúde. In: 18o. Congresso de Inciação Científica da Universidade Metodista de Priacicaba, 2010, Piracicaba. Anas da 8a. Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba, 2010.

14.
Soares JC ; Possignolo NS ; Feliciano AM ; DZIEVIESKI ACA ; VIEIRA, C. M. . A importância da cesta básica e da Segurança Alimentar e Nutricional para as famílias de baixa renda. In: 8a. Simpósico de Ensino de Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba, 2010, Piracicaba. anais da 8a. Mostra Acadêmcia da Universidade Metodista de Piracicaba, 2010.

15.
Lima AMT ; VIEIRA, C. M. . A insegurança alimentar de moradores de uma área de abrangência de uma Unidade Básica de Saúde que apresentam escesso de peso no núcleo familiar. In: 8O. Simpósico de ensino de Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba, 2010, Piracicaba. anas da 8a. Mostra Acadêmcia da Universidade Metodista de Piracicaba, 2010.

16.
Silva RC ; VIEIRA, C. M. ; Horibe T ; Negri JR ; Penteado RZ . Interdisciplinariedade e metodologias ativas na formação de profissionais da sa~ude - a experiência da UNIMEP para consolidar o SUS. In: 8o. Simpósio de Ensino de Graduação da Universidade metodista de Piracicaba, 2010, Piracicaba. Anais da 8a. Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba, 2010.

17.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; Neila Camargo de Moura ; PIRONATO, T. B. . Capacitação de agentes comunitários de saúde no PSF de Piracicaba. In: 3a. Mostra Acadêmica Unimep, 2005, Piracicaba. Anais da 3a. Mostra Acadêmica Unimep. Piracicaba: Unimep, 2005.

18.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; ANGELIN, A. B. ; TAMOS, E. F. ; TREVISAN, E. ; MELLO, L. . A contribuição do nutricionista na visita domiciliar do Programa Saúde Família em Piracicaba. In: 3o. Amostra Acadêmica da Unimep, 2005, Piracicaba. Anais da 3o. Amostra Acadêmica da Unimep. Piracicaba: Unimep.

19.
CRUZ, L. L. ; SIMOES, R. ; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. . Um modelo de assistência centrado na promoção do auto cuidado com portadores de doenças crônico não transmissíveis: limites e possibilidades identificados a partir das oficinas de educação em saúde na Unidade Básica de Sáude Parque Orlanda. In: 7o Semiários de Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba, 2005, Piracicaba. Anais da 3a. Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba, 2005.

20.
VIEIRA, C. M.; COTRIN, Amélia Pessoti ; CARAMELLO, Bruna ; MEDINA, Juliana Maria ; BRUNELI, Marina Antoniasse ; SOUZA, Thays ; SILVA, Sheila Gonçalves da . Diários de laboratorio: um recurso didático de aproximação da teoria e da prática no processo de ensino e de aprendizagem na disciplina de Técnica Dietética II no Curso de Nutrição. In: II Simposio de Ensino de Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba-II Mostra Acadêmica, 2004, Piracicaba. 2aMostraAcademica.pdf. Piracicaba: Grafica Unimep, 2004. p. 092-092.

21.
VIEIRA, C. M.; MARTINES, Poliana Carraro ; PACETTA, Amanda ; WEBER, Thabata ; ALMADA, Maria Olímpia ; SIQUEIRA, Núbia . Um Cenário de Escolhas Partilhadas com Adolescentes: Oficinas em Educação Nutricional em Obesidade. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasilia. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). Rio de janeiro: Abrasco, 2003. v. 8.

22.
VIEIRA, C. M.; MOTTA, Denise Giácomo da ; TASCA, Ana Paula ; CALÇADA, Maria Luisa ; PERES, Maria Theresa Miguel ; PASSARELLI, Carolina . Segurança Alimentar e Nutricional em Piracicaba: proposta metodológica para caracterização do consumo alimentar dos excluídos. In: 1o. Congresso de Pesquisa/1o. Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba, 2003, Piracicaba. Anais da 1a. Mostra Acadêmica UNIMEP. Piracicaba: Gráfica da Universidade Metodista de Piracicaba, 2003.

23.
VIEIRA, C. M.; ALMADA, Maria Olímpia ; MARTINES, Poliana Carraro ; PACETTA, Amanda ; WEBER, Thabata ; SIQUEIRA, Núbia . Um cenário de escolhas partilhadas com adolescentes em Obesidade: Oficinas em educação Nutricional. In: 4o.Seminário de Extensão FAE/CONSEPE, 2002, Piracicaba. 4o. Seminário de extensão da Unimep: O lugar e o papel da extensão no Processo de Ensino. Piracicaba: Unimep, 2002. p. 249-250.

24.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo . A autonomia na educação em diabetes: desafio e utopia. In: III Seminário de Extensão FAE/CONSEPE, 2001, Piracicaba. Anais do III Seminário de Extensão FAE/CONSEPE. Piracicaba: UNIMEP, 2001. p. 119-119.

25.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo . A construção da educação em diabetes na rede básica de saúde do município de Piracicaba. In: II Seminário de Extensão FAE/CONSEPE, 2000, Piracicaba. Piracicaba: Editora UNIMEP, 2000. p. 97-97.

26.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; GURGEL, M. A. M. ; BASILE, L. G. ; SOUSA, Tatiane C M . Educação para a Autonomia no Cuidado em diabetes. In: Simpósio Sul Brasileiro de Alimentação e Nutrição, 2000, Florianópolis. Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e arte. Anais. Florianópolis, 2000.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Avaliação da implementação das ações de vigilância alimentar e nutricional no âmbito da Atenção Básica do SUS na região das Bacias Piracicaba-Capivari. In: Seminário de Avaliação do Programa de Pesquisa para o SIstema Único de Saúde PPSUS/SP 2006-2007, 2010, São Paulo. Relatório de resultados dos Projetos de pesquisa 2006-2007. São Paulo: Instituto de Saúde, 2010. p. 15-17.

2.
VIEIRA, C. M.; Florencio GK ; Lima AMT ; Azanha D ; Mateus F ; Scognamiglio K ; Lima MCB ; Costa MT ; Alexandrino V ; Cardoso MJ . Análise dos dados do Sisvan-Web, ano de 2009 - perfil nutricional de gestantes avaliadas em Unidades de Saúde da Atenção Básica no Município de Piracicaba - SP. In: 8o. Simpósio de Ensino de Graduação, 2010, Piracicaba. Anais da 8a Mostra Acadêmica, 2010.

3.
DZIEVIESKI ACA ; VIEIRA, C. M. . Implantação do Programa Sisvan-Web site em parceria com a Coordenadoria de Programa de Alimentação e Nutrição da Prefeitura de Piracicaba- CPAN. In: 12o.Seminário de Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba, 2010, Piracicaba. Anais da 8a. Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba, 2010.

4.
LOPES, L. ; VIEIRA, C. M. . Oficina de saúde: ações interdisciplinares de promoção do auto cuidado. In: 8o. Seminário de Extensão, 2006. Anais da 4a. Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. Piracicaba, 2006.

5.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; NOGUEIRA, P. . Projeto Inteerdisciplinar de nutrição em saúde coletiva: uma experiência do Curso de Nutrição. In: 4o. Simpósio de Ensino de Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba, 2006, Piracicaba. Anais da 4a. Mostra Acadêmica. Piracicaba: Unimep, 2006.

6.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; LURDES, B. ; OLIVEIRA, E. ; POSSEBON, L. ; VAZ, Raquel Lucca ; SEABRA, T. . A contribuição do nutricionista na atividades de visita domiciliar em unidades do Programa de Saúde da Família em Piracicaba-SP. In: 11o. Congresso Mundial de Saúde Pública e 8o. Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2006, Rio de Janeiro. VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública - Anais, 2006.

7.
VIEIRA, C. M.. Capacitação de agentes comunitários em Unidades de Saúde da Família do Município de Piracicaba onde atual estágios supervisionados de Nutrição em Saúde Coleitva. In: 3o. Simpósio de ensino da Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba, 2005, Piracicaba. Anais da 3a. Mostra Acadêmica. Piracicaba: Unimep, 2005.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
TURATO, EGBERTO RIBEIRO ; FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO ; SURITA, F. G. C. ; VIEIRA, CARLA MARIA . Emotional experiences of obese women with adequate weight variation during pregnancy: a qualitative study. In: 23rdEuropean Congress of Psychiatry, 2015, Viena. Abstracts of the 23rd European Congress of Psychiatry, 2015. p. 1353.

2.
VIEIRA, CARLA MARIA; FARIA, D. B. ; SEIDINGER, F. M. ; Mattos, B.J. ; Turato, ER . Enfoque de la Alimentación y de la Cultura en La Práctica del Cuidado Nutricional con Pacientes Psiquiátricos: Estudio Clínico-Cualitativo. In: VI Congresso Ibero-Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, 2014, MEDELLIN. MEMORIAS PRELIMINAR, 2014. p. 60-61.

3.
FARIA, D. B. ; SURITA, F. G. C. ; VIEIRA, CARLA MARIA ; Turato, ER . Vivências Emocionais de mulheres obesas com peso adequado durante a gestação: Um estudo clínico-qualitativo. In: VI Congresso Ibero-Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, 2014, MEDELLIN. MEMORIAS PRELIMINAR, 2014. p. 102-102.

4.
SEIDINGER, F. M. ; Traballi, A.L.M. ; GARCIA JUNIOR, C. ; VIEIRA, CARLA MARIA ; Turato, ER . Significados psicológicos del abandono en los Transtornos Alimentarios en Ambulatorio de Servicio Público Brasileiro: una investigación clínico-qualitativa. In: VI Congresso Ibero-Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, 2014, MEDELLIN. MEMORIAS PRELIMINAR, 2014. p. 61-62.

5.
VIEIRA, C. M.; Gracia-Arnaiz M . Eating conceptions and practices among nutrition specialists and patients in treatment for obesity. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Anais, 2012. v. 17585.

6.
Alves RV ; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. ; Detregiachi CRP ; Oliveira LA . Health and education in the context of food security in municipalities that comprise the SANS Network in southeastern Brazil. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition Rio2012: Conhecimento Política Ação/ ANAIS, 2012. v. 17679.

7.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. ; Detregiachi CRP ; COSTA, T. M. B. ; GALESI, L. F. ; MORELLI, M. . SANS Network - Network for defending and promoting a healthy, appropriate anda caring diet. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. World Nutrition Rio 2012 - ANAIS, 2012.

8.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . (RE) SIGNIFICAÇÕES DA ALIMENTAÇÃO DE PACIENTES COM OBESIDADE: UM ESTUDO CLÍNICO-QUALITATIVO, BRASIL. In: V Congresso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, 2012, Lisboa. Livro de Resumos, 2012. p. Resumo 035.

9.
SEIDINGER1, F. M. ; CAMPOS, L. K. S. ; GARCIA JUNIOR, C. ; SILVA, D. F. A. ; Vieira, C.M. ; Turato, ER . REFLEXÕES SOBRE O PAPEL DA PESQUISA QUALITATIVA NA CLÍNICA DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES NO SÉCULO XXI. In: V Congresso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, 2012, Lisboa. Livro de Resumos, 2012. p. Resumo P116.

10.
TRIGO, L. A. M. C. ; Turato, ER ; Vieira, C.M. . IMPACTOS DA CIRURGIA EM HOMENS NEOPLÁSICOS DE BEXIGA/PRÓSTATA: RELATOS EM HOSPITAL PÚBLICO, BRASIL. In: V Congresso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, 2012, Lisboa. Livro de Resumos, 2012. p. Resumo Nº: P64.

11.
DASSIE, T. F. S. ; Vieira, C.M. ; Turato, ER . INSIGHT, MEDO E BONS VÍNCULOS: FATORES ASSOCIADOS À BOA ADERÊNCIA AOS MEDICAMENTOS POR BIPOLARES. In: V Consgresso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde, 2012, Lisboa. Livro de Resumos, 2012. p. Resumo Nº: O385.

12.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER ; Arnaiz Gracia, M . El comportamiento alimentarios y la obesidad: percepciones de pacientes y profesionales de servicios de salud. In: II Congresso Español de Sociologia de la Alimentación, 2011, Vitoria - Gasteiz. Resúmenes de las ponencias, 2011. p. 04-04.

13.
VIEIRA, C. M.. El interés de las percepciones de los pacientes sobre la obesidad y el comportamiento alimentario. In: XI Coloqui de la RED Antropología Médica, 2011, Tarragona. Resumos XI Coloquio REDAM, 2011.

14.
NOGUEIRA, P. ; VIEIRA, C. M. ; Lima AMT . A INSEGURANÇA ALIMENTAR E O EXCESSO DE PESO EM NÚCLEOS FAMILIARES DE BAIXA RENDA: UM ESTUDO QUALITATIVO. In: V Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2011, São Paulo. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). Rio de janeiro: ABRASCO, 2011.

15.
NOGUEIRA, P. ; VIEIRA, C. M. ; Lessa LO . RELATOS DE EXPERIÊNCIAS DE PACIENTES COM DIABETES TIPO 1: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA A MUDANÇA NO OLHAR SOBRE O PROCESSO DE ADOECIMENTO. In: V Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2011, São Paulo. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso). Rio de Janeiro: ABRASCO, 2011.

16.
VIEIRA, C. M.; Chvatal, V.L.S. ; Cordeiro, S.N. ; Turato, E.R. . P02-141 - Psychological life experiences facing chronic diseases for patients with metabolic syndrome and impacts reported about health promotion in the Southeast Brazil: A clinical qualitative study. In: 19h. European Congress Psychiatryc, 2011, Viena. European Psychiatry, 2011. v. 26. p. 737-737.

17.
VIEIRA, C. M.; Silva LO . Aleitamento materno e alimentação complementar em unidades de saúde do município de Rosário, Argentina: um estudo exploratório. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero-Americano de Nutrição, 2010. v. 4. p. 254-254.

18.
VIEIRA, C. M.; Sartori L ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Alves RV . Condições estrutural e organizacional das ações de vigilância nutricional na atenção básica dos municípios da região das Bacias Piraicaba-Capivari. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero Americano de Nutrição, 2010. v. 4. p. 156-156.

19.
VIEIRA, C. M.; Camargo A ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Alves RV . Oficinas de Viglãncia Nutricional para equipes da atenção básica à saúde de municípios das Bacias de Piracicaba e Capivari. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero-americano de Nutrição, 2010. v. 4. p. 159-159.

20.
VIEIRA, C. M.; Parise V . O significado da adesão para portadores de hipertensão arterial ao tratamento prolongado. In: I Congresso Brasileiro de Saúde Mental, 2009, Florianópolis. Cadernos Brasileiros de Saúde Mental. Florianópolis: ABRASME, 2009. v. 1.

21.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Aspectos Psicológicos da Alimentação para Indivíduos com Síndrome Metabólica em Seguimento Ambularorial Universitário: um Estudo Qualitativo. In: Congresso Brasileiro de Saúde Mental, 2009, Florianópolis. Cadernos Brasileiros de Saúde Mental, 2009. v. 1.

22.
VIEIRA, C. M.; Pizzelli RP ; RODRIGUES, E. M. . Avalição de estratégias educativas direcionadas a escolares: estudo qualitativo no ensino fundamental de Piracicaba-SP. In: XX congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista daAssociação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2008. v. 1. p. 27-27.

23.
VIEIRA, C. M.; SILVA, M. V. DA ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Avaliação dos fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis de idosos acompanhados na Atenção Básica, município de Piracicaba-SP: um estudo longitudinal. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2008. v. 1. p. 80-80.

24.
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29.
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32.
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35.
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38.
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40.
TASCA, Ana Paula ; PERES, Thereza ; VIEIRA, C. M. ; GUERRINI, Daniela ; HIRAYAMA, Karin . Aspectos Sócio-econômicos e o perfil de consuno alimentar no Parque dos Sabiás. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília. Anais do VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Brasília: ABRASCO, 2003. v. 8. p. 197-197.

41.
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44.
VIEIRA, C. M.; DONALÍSIO, Maria Rita ; MASSELLI, Maria Cecília . Concepções dos atores sociais envolvidos nas ações do programa de erradicação do aedes aegypti (PEAA) de Americana, SP, Brasil, 1999. In: Congresso Brasileiro de Medicina Tropical, 2001. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 2001. v. 34. p. 283-284.

45.
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47.
MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. ; MOTTA, Denise Giácomo da ; GURGEL, M. A. M. ; BASILE, L. G. ; SOUZAS, T. M. . Educação em Diabetes na Atenção Primária em Saúde. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2001, Salvador. Anais do XVI CONBRAN, 2001.

48.
DELGADO, A. M. S. ; VIEIRA, C. M. . Ações Interdisciplinares da equipe de saúde no pré natal. In: VII Congresso Paulista de Saúde Pública, 2001, Santos. Anais - Resumo de Trabalhos. VII Congresso Paulista de Saúde Pública, 2001. p. 191-192.

49.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; MASSELLI, Maria Cecília ; OLIVEIRA, Nayara Lúcia ; AGUIAR, M. . O teatro espontâneo aplicado: pesquisa, educação em saúde e nutrição. In: III Congresso Ibero Americano de Psicodrama: O corpo e o signo, 2001, Povoa do Varzin. Anais do III Congresso Ibero Americano de Psicodrama. Porto, 2001. p. 16-16.

50.
BOOG, M. C. F. ; VIEIRA, C. M. ; GUIMARAES, K. R. L. ; FONSECA, O. . Subsídios ao Projeto de um vídeo Educativo sobre Alimentação como um direito Fundamental à Qualidade da Vida. In: Seminário Educação 2000, 2000, Cuiabá. Seminário Educação 2000. Anais. Cuiabá: Instituto de Educação e do Programa de Pós-Graduação em Educação da UFMG, 2000. p. 49-50.

51.
VIEIRA, C. M.; SALAY, E. . A promoção da qualidade dos alimentos por organismos de defesa do consumidor. In: Congresso Brasleiro de Saúde Coletiva, 1997, Águas de Lindóia. Livro de Resumos. São Paulo: Faculdade de Saúde Publica, 1997. p. 32-32.

52.
VIEIRA, C. M.; BARROS, N. F. ; L'ABBATE, S. . A metodologia do grupo focal na análise do curso de especialização em saúde pública. Turma de 1991 e 1993 no Departamento de Medicina Preventiva e Social da Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP. In: Congresso Brasileiro de Ciências sociais em Saúde, 1995, Curitiba. Anais da Abrasco. Rio de Janeiro: Abrasco, 1995. p. 98-98.

Apresentações de Trabalho
1.
Vieira, C.M.. Vigilância Alimentar e Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
Vieira, C.M.. Os desafios da pesquisa qualitativa em nutrição: abordagem teórico e vivencial nas fronteiras dos conhecimentos com a Antropologia da Alimentação, com o referencial psicodinâmico, com os saberes e sabores populares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

3.
VIEIRA, CARLA MARIA; FARIA, D. B. ; SEIDINGER, F. M. ; Mattos, B.J. ; Turato, ER .  Enfoque de la Alimentación y de la Cultura en La Práctica del Cuidado Nutricional con Pacientes Psiquiátricos: Estudio Clínico-Cualitativo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
FARIA, D. B. ; VIEIRA, CARLA MARIA ; SURITA, F. G. C. ; Turato, ER .  Vivências Emocionais de mulheres obesas com peso adequado durante a gestação: Um estudo clínico-qualitativo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
VIEIRA, C. M.. Abordagem qualitativa na Educação Nutricional: uma nova perpectiva. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.
FARIA, D. B. ; Turato, ER ; SURITA, F. G. C. ; VIEIRA, C. M. . vivências emocionais de obesas gestantes com ganho ponderal adequando durante o pré-natal em serviço obstétrico de referência - un estudo clínico-qualitativo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

7.
SEIDINGER, F. M. ; CAMPOS, L. K. S. ; GARCIA JUNIOR, C. ; SILVA1, D. F. A. ; Vieira, C.M. ; Turato, ER . A pesquisa qualitativa pode contribuir para uma prática clínica ampliada e atual no tratamento dos Transtornos Alimentares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; RIBEIRO, C. A. ; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; Alves RV . HEALTH AND EDUCATION IN THE CONTEXT OF FOOD SECURITY IN MUNICIPALITIES THAT COMPRISE THE SANS NETWORK IN SOUTHEASTERN BRAZIL,. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. ; Detregiachi CRP ; COSTA, T. M. B. ; GALESI, L. F. ; MORELLI, M. . SANS Network - Network for defending anda promoting a healthy, apropriate and caring diet. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
VIEIRA, C. M.; Arnaiz Gracia, M . Eating conceptions and practices among nutrition specialists and patients in treatment for obesity. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
Vieira, C.M.; Turato, ER . (RE) SIGNIFICAÇÕES DA ALIMENTAÇÃO DE PACIENTES COM OBESIDADE: UM ESTUDO CLÍNICO-QUALITATIVO, BRASIL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
SEIDINGER, F. M. ; CAMPOS, L. K. S. ; JUNIOR1, C. G. ; SILVA1, D. F. A. ; Vieira, C.M. ; Turato, ER . REFLEXÕES SOBRE O PAPEL DA PESQUISA QUALITATIVA NA CLÍNICA DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES NO SÉCULO XXI. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
TRIGO, L. A. M. C. ; Turato, ER ; Vieira, C.M. . IMPACTOS DA CIRURGIA EM HOMENS NEOPLÁSICOS DE BEXIGA/PRÓSTATA: RELATOS EM HOSPITAL PÚBLICO, BRASIL. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
DASSIE, T. F. S. ; Vieira, C.M. ; Turato, ER . INSIGHT, MEDO E BONS VÍNCULOS: FATORES ASSOCIADOS À BOA ADERÊNCIA AOS MEDICAMENTOS POR BIPOLARES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
VIEIRA, C. M.. Coordenacao da oficina: Seis Chapeus: o pensamento lateral da Rede-SANS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

16.
Vieira, C.M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Sartori L . Coordenacao de Oficina: O Tecido da Rede-SANS I e II. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

17.
Vieira, C.M.. Leitura Dramatica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

18.
Sartori L ; VIEIRA, C. M. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Projeto Interanutri Piracicaba - Agente Comunitário de Saúde- Dicas de Saúde para Idosos hipertensos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

19.
VIEIRA, C. M.; Sartori L ; NEGRI, F. ; Rodrigues AB ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Relato de Experiência Sobre a Aplicação da Técnica de Grupo focal em Pesquisa da Rede-SANS sobre as Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
VIEIRA, C. M.. Significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: um estudo clínico-qualitativo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

21.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Significados psicológicos y culturales del comportamiento alimentario de enfermos crónicos de Síndrome Metabólico: un estudio clínico qualitativo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

22.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER ; Arnaiz Gracia, M . El comportamiento alimentario y la obesidad: percepciones de pacientes y profesionales de servicios de salud. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
VIEIRA, C. M.. El interés de las percepciones de los pacientes sobre la obesidad y el comportamiento alimentario. Investigación cualitativa en el ambulatório del síndrome metabólico del hospital universitário en el sureste de Brasil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

24.
VIEIRA, C. M.; CHVATAL, V. L. S. ; CORDEIRO, S. N. ; Turato, ER . Psychological life experiences facing chronic diseases for patients with metabolic syndrome and impacts reported about health promotion in the Southeast Brazil: a clinical qualitative study.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
VIEIRA, C. M.. significados psicológicos y culturales de la alimentación y el proceso de salud. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

26.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P. ; Lima AMT . A INSEGURANÇA ALIMENTAR E O EXCESSO DE PESO EM NÚCLEOS FAMILIARES DE BAIXA RENDA: UM ESTUDO QUALITATIVO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P. ; Lessa LO . RELATOS DE EXPERIÊNCIAS DE PACIENTES COM DIABETES TIPO 1: UMA CONTRIBUIÇÃO PARA A MUDANÇA NO OLHAR SOBRE O PROCESSO DE ADOECIMENTO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
VIEIRA, C. M.. O comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: aspectos psicológicos e culturais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

29.
RODRIGUES, B. S. ; POZZO, G. M. D. ; VIEIRA, C. M. . AVALIAÇÃO DO VALOR NUTRICIONAL DE CESTAS BÁSICAS DISTRIBUIDA A FAMILIAS DO BAIRRO CECAP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

30.
BRESSAN, L. K. ; ANGELELI, I. F. ; NUNES, F. J. ; OLIVEIRA, E. M. ; VIEIRA, C. M. . CONSCIENTIZAÇÃO DE PROPRIETÁRIOS DE CANTINAS PARA QUE OFERTEM ALIMENTOS MAIS SAUDÁVEIS PARA AOS ESTUDANTES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

31.
CARLETO, T. ; SANTOS, A. P. ; GIACOMIN, A. ; VIEIRA, C. M. . CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS DE CONSUMIDORES DE UM SUPERMECADO DO BAIRRO CECAP, PIRACICABA-SP: ESTUDO EXPLORATÓRIO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

32.
GONCALVES, N. C. ; RIBEIRO, C. A. ; ZAVATIERI, L. M. ; PIRES, M. R. R. ; VIEIRA, C. M. . SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: O COMBATE AO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

33.
VIEIRA, C. M.; Magdaleno Jr R ; CORDEIRO, S. N. ; Turato, ER . Significados da dieta e mudanças de hábitos para portadores de doenças metabólicas crônicas: uma revisão. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

34.
VIEIRA, C. M.; Silva LO . Aleitamento materno e alimentação complementar em unidades de saúde do município de Rosário, Argentina: um estudo exploratório. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

35.
VIEIRA, C. M.; Camargo A ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Alves RV . Oficinas de vigilância nutricional para equipes da atenção básica à saúde de municípios das bacias de Piracicaba e Capivari. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
VIEIRA, C. M.; Sartori L ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Alves RV . Condições estrutural e organizacional das ações de vigilância nutricional na atenção básica dos municípios da região das Bacias Piracicaba-Capivari. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

37.
VIEIRA, C. M.. X Jornadas Doctorales y de Investigaciõn del Observatorio de la Alimentaciõn. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

38.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Avaliação da implementação das ações de vigilância alimentar e nutricional no âmbito da Atenção Básica do SUS na Região das Bacias de Piracicaba-Capivari. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

39.
Florencio GK ; Lima AMT ; Azanha D ; Mateus F ; Scognamiglio K ; Lima MCB ; Costa MT ; Alexandrino V ; Cardoso MJ ; VIEIRA, C. M. . Análise dos dados do Sisvan-Web, ano de 2009- perfil nutricional de gestantes avaliadas em Unidades de Saúde da Atenção Básica no Município de Piracicaba- SP. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

40.
Soares JC ; Possignolo NS ; Feliciano AM ; DZIEVIESKI ACA ; VIEIRA, C. M. . A importância da cesta básica e da Segurança alimentar e Nutricional para as famílias de baixa renda. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

41.
Lima AMT ; VIEIRA, C. M. . A insegurança alimentar de moradores de uma área de abrangência de uma Unidade Básica de Saúde que apresentam excesso de peso no núcleo familiar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

42.
VIEIRA, C. M.; Souza LC ; Siqueira PP . Educação permanente no âmbito do SUS na atenção pimária em saúde do Município de Piracicaba-SP: oficina da Capacitação para Agentes Comunitários de Saúde. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

43.
DZIEVIESKI ACA ; VIEIRA, C. M. . Implantação do Progama Sisvan-Web site em parceria com a Coordenadoria de Programa de Alimentação e Nutrição da Prefeitura de Piracicaba - CPAN. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

44.
Silva RC ; VIEIRA, C. M. ; Penteado RZ ; Horibe T ; Negri JR . Interdisciplinariedade e metodologias ativas na formação de profissionais da saúde - a experiência da Unimep para consolidar o SUS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

45.
VIEIRA, C. M.. Análise dos dados do SIVANWEB , ano de 2009 - Perfil nutricional de gestantes avaliadas em Unidades de Saúde da Atenção Básica no Município de Piracicaba - SP. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

46.
POCHINELI, K. R. ; VIEIRA, C. M. . Por que os avançso tecnológicos não resolvem a fome/desnutrição? breve revisão bibliográfica sobre a transição nutricional e seus determinantes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

47.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . IX Jornadas Doctorales y de Investigaciõn del Observatorio de la Alimentaciõn. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

48.
VIEIRA, C. M.; Camargo A ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Oficinas de vigilância nutricional para equipes da atenção básica à saúde de municípios das Bacias de Piracicaba-Capivari. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

49.
VIEIRA, C. M.; Sartori L ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Condições operacionais das ações de vigilância nutricional na atenção Básica dos Municípios da Região das Bacias Piracicaba-Capivari. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

50.
Vieira, C.M.; Turato, ER . Vivências relacionadas ao comportamento alimentar de sujeitos em tratamento ambulatorial para Sindrome Metabólica: um estudo clínico qualitativo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

51.
VIEIRA, C. M.. A estratégia de Saúde da Família enquanto campo de práticas interdisciplinares: um diálogo necessário para a implantação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) em Piracicaba. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

52.
VIEIRA, C. M.; Pizzelli RP ; RODRIGUES, E. M. . Avaliação de estratégias educativas direcionadas a escolares: estudo qualitativo no ensino fundamental de Piracicaba-SP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

53.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Psychocultural meanings of dietary habits for patientes with metabolic syndrome in a University outpatient service in Brazil: a qualitative study. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

54.
VIEIRA, C. M.. Re-educação Nutricional: Obesidade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

55.
VIEIRA, C. M.. Obesidade: Mitos e Verdades. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

56.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Jaconi A ; Tognetti S ; Lara JR . Desnutrição e baixo peso em crianças menores de 7 anos em duas unidades de Saúde da Família de Piracicaba. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

57.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; SILVA, M. V. DA ; Alves RV ; Muerer MJ . Ações de educação permanente em saúde voltadas para a promoção da vigilância e segurança alimentar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

58.
VIEIRA, C. M.; Parise V . O significado da adesão para portadores de hipertensão arterial ao tratamento prolongado. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

59.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Aspectos psicológicos associados à alimentação relatados por indivíduos com Síndrome Metabólica em seguimento ambulatorial universitário: um estudo qualitativo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

60.
VIEIRA, C. M.. Diagnóstico das ações de vigilância nutricional em unidades básicas de saúde e as oficians de capacitação para promoção da alimentação saudável. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

61.
VIEIRA, C. M.. Memorização e Dinâmica de auto-estima. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

62.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Sartori L ; Camargo A ; Alves RV . Vigilância alimentar e Nutricional na Região de Piracicaba/SP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

63.
Almeida, Clarissa Mendonça Erdmann de ; VIEIRA, C. M. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . A relação entre a imagem corporal e obesidade para usuárias de unidades de sa~ude da família no município de Piracicaba. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

64.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Significados psicológicos da alimentação e de mudanças deste hábito relatados por pacientes crônicos com Síndrome Metabólica vistos em ambulatório universitário: um estudo clínico-qualitativo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

65.
INOUE, A. M. ; Bertoluci J ; Mello AG ; Da Cruz CB ; MARTINS, Rita de Cássia ; SILVA, Sheila Gonçalves da ; SILVA, T. E. DA ; VIEIRA, C. M. . Práticas educativas em nutrição com grupos de usuários de unidades de Saúde da Família em Piracicaba. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

66.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER . Estudos qualitativos das vivências nos Transtornos Alimentares. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

67.
VIEIRA, C. M.. Oficina: memorização. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

68.
MOTTA, Denise Giácomo da ; VIEIRA, C. M. ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; NOGUEIRA, P. . Projeto Interdisciplinar de Nutrição em Saúde Coletiva: uma experiência do Curso de Nutrição da Universidade Metodista de Piracicaba. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

69.
CHACRA, F. ; VIEIRA, C. M. ; BUENO, E. ; BAGNOLA, E. P. P. ; SORDI, G. S. ; NEVES, M. L. ; CARVALHAL, M. S. ; TASSINARI, M. ; BRASSOLATTI, R. ; MARTINS, T. J. . Grupalidade, Afetividade e Gestão participativa como desafios para se transcender as incertezas da Globalização no Setor Saúde. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

70.
LOPES, L. ; SIMOES, R. ; VIEIRA, C. M. . Oficina de saúde: açòes interdisciplinares de promoção do auto cuidado. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

71.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; LORENSATO, Bruna ; OLIVEIRA, E. ; LURDES, B. ; POSSEBON, L. ; SEABRA, T. . A contribuição do nutricionista na atividade de visita domiciliar em Unidades de Programa Saúde da Família em Piracicaba-SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

72.
MEDEIROS, Maria Angélica Tavares de ; Martins, Paula Andrea ; TRENTIN, A. C. ; VIEIRA, C. M. . Caracterização do atendimento nutricional em Centros de Saúde Escola de Campinas,SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

73.
VIEIRA, C. M.; ROSA, A. L. R. ; NAVARRO, Caren Fernanda ; CERÂNTOLA, Giovanna . Práticas de Educação Nutricional com Crianças e Adolescentes em situação de cuidado. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

74.
VIEIRA, C. M.. Oficina da Saúde: Ações Interdisciplinares de Promoção do Auto Cuidado. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

75.
VIEIRA, C. M.; COSTA, Eloísa dos Santos ; BELTRAM, Alexandre ; OLIVEIRA, Moacir de ; SILVA, Fabiana da ; LACERDA, Aldrey ; MARCONDES, Ana Paula ; COSTA, Thayane Rodrigues . Avaliação Higiênico-sanitária de panificadoras. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

76.
COTRIN, Amélia Pessoti ; CARAMELLO, Bruna ; Torres, M ; MEDINA, Juliana Maria ; BRUNELI, Marina Antoniasse ; SOUZA, Thays ; SILVA, Sheila Gonçalves da ; VIEIRA, C. M. . Diários de Laboratório: um recurso didático de aproximação da teoria e da prática no processo de ensio e de aprendizagem na disciplina de Técnica Dietética II no Curso de Nutrição. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

77.
VIEIRA, C. M.; MOTTA, Denise Giácomo da ; PERES, Maria Thereza Miguel ; CALÇADA, Maria Luiza ; PASSARELLI, Caroline ; TASCA, Ana Paula . Segurança Alimentar e Nutricional em Piracicaba: Subsídios para a caracterização dos excluídos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

78.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, N. L. . Educação em saúde como instrumento de apoio. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

79.
VIEIRA, C. M.; WEBER, Thabata K ; PACETTA, Amanda ; CARRARO, Poliana ; ALMADA, Maria Olímpia ; SIQUEIRA, Núbia . Um cenário de escolhas partilhadas com adolescentes: oficinas em educação nutricional em obesidade. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

80.
VIEIRA, C. M.; FRANCO, Ana Paula Duarte ; LORENSATO, Bruna ; VAZ, Raquel Lucca ; RAGGIO, Wlamar ; MARTINS, Rita de Cássia B . RemédioXcomida: um estudo expliratório entre os gastos com medicamentos e os gastos com alimentos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

81.
VIEIRA, C. M.; PASSARELLI, Carolina ; MOTTA, Denise Giácomo ; CALÇADA, Maria Luiza ; PINHEIRO, Roberta ; ALMADA, Maria Olímpia . Caracterização do consumo alimentar de famílias de baixa renda no município de Piracicaba. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

82.
TASCA, Ana Paula ; PERES, Maria Theresa Miguel ; VIEIRA, C. M. ; GUERRINI, Daniela ; HIRAYAMA, Karin . Aspectos Sócio-econômicos e o perfil de consumo alimentar no parque dos sabiás, Piracicaba, SP. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

83.
MOTTA, Denise Giácomo ; PERES, Maria Theresa Miguel ; CALÇADA, Maria Luiza ; VIEIRA, C. M. ; PASSARELLI, Carolina ; TASCA, Ana Paula . Segurança Alimentar e nutricional em Piracicaba: subsídios para a caracterização dos excluídos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

84.
MOTTA, Denise Giácomo ; VIEIRA, C. M. ; PERES, Maria Theresa Miguel ; CALÇADA, Maria Luiza . Segurança Alimentar e Nutricional em Piracicaba: proposta metodológica para caracterização do consumo alimentar dos excluídos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

85.
ALMADA, Maria Olímpia ; MARTINES, Poliana Carraro ; PACETTA, Amanda ; WEBER, Thabata ; SIQUEIRA, Núbia ; VIEIRA, C. M. . Um cenário de escolhas partilhadas com adolescentes em obesidade: oficinas de educação nutricional. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

86.
MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. ; MOTTA, Denise Giácomo ; RUBIA, Karina ; LEGRACIE, Maisa B . Educação para autonomia no cuidado em diabetes. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

87.
MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. . Educação em diabetes na atenção primária em saúde. 2001. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

88.
MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. ; MOTTA, Denise Giácomo da ; DELGADO, A. M. S. ; GURGEL, M. A. M. ; RÚBIA, Karina ; LEGRACIE, Maisa B . Educação para autonomia no cuidado em diabetes. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

89.
VIEIRA, C. M.. Coordenação do Workshop - "O corpo e o signo: Teatro Espontâneo". 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

90.
VIEIRA, C. M.. Qualidade dos Alimentos e os Órgãos de defesa do Consumidor. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

91.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; GURGEL, M. A. A. ; BASILE, L. G. ; SOUSA, T. C. M. . Educação para a autonomia no cuidado em diabetes. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

92.
MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; VIEIRA, C. M. . Seminário de Extensão do FAE/CONSEPE. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

93.
VIEIRA, C. M.; MARTINS, Rita de Cássia ; MOTTA, Denise Giácomo . Educação em Diabetes nas Unidades Básicas de Saúde do Município de Piracicaba. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

94.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. . Oficina: Educação em Saúde: uma leitura dramática. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).

95.
VIEIRA, C. M.. Defesa e proteção dos consumidores. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

96.
VIEIRA, C. M.; BARROS, N. F. ; L'ABBATE, S. . A metodologia do grupo focal na análise do Curso de Especialização em Saúde Pública, turmas de 1991 a 1993. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

97.
VIEIRA, C. M.. Oficina: Recursos humanos e Sus: diálogo entre serviços e Universidades. 1995. (Apresentação de Trabalho/Outra).

98.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, N. L. . Oficina: Saúde Mental. 1993. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções bibliográficas
1.
TURATO, EGBERTO RIBEIRO ; FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO ; SURITA, F. G. C. ; Vieira, C.M. . Article: 1353 Emotional Experiences of Obese Women with Adequate Weight Variation During Pregnancy: a Qualitative Study. Elsevier, 2015 (resumo em revista - doi:10.1016/S0924-9338(15)31054-3).

2.
SEIDINGER-LEIBOVITZ, F. M. ; GARCIA JUNIOR, CELSO ; VIEIRA, C. M. ; TURATO, EGBERTO RIBEIRO . EPA-1131 ? Do we neglect the addictive dimension of eating disorders? clinical qualitative study of subjects that dropped out from outpatient treatment. Elsevier, 2014 (Resumo em revista -doi:10.1016/S0924-9338(14)78399-3).

3.
FARIA-SCHÜTZER, DÉBORA BICUDO ; ALVES, VERA LUCIA PEREIRA ; VIEIRA, CARLA MARIA . Reports of obese women who had adequate weight gain during pregnancy ? qualitative research in southeastern Brazil 2013 (Resumo em revista - Psichotherapy and Psichosomatic VOL 82).

4.
Vieira, C.M.. AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE: INSTITUCIONALIZAÇÃO E DESAFIOS 2011 (Texto disponivel no Site da Rede Sans para leitura).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
VIEIRA, C. M.; PELLEGRINI, Fernanda . Projeto de Inspeção e Qualidade dos alimentos produzidos e comercializados na Feira de Artes, Artesanatos, Antiguidades, Esotéricos e Quitutes da Secretaria Municipal de Cultura Esportes e Turismo de Campinas, SP. 2004.

2.
VIEIRA, C. M.; RODRIGUES, N. S. S. . Assessoria Técnica e capacitação dos professores, diretores, pessoal de cozinha e limpeza das pré-escolas do Setor Municipal de Alimentação Escolar de Descalvado. 1997.

3.
VIEIRA, C. M.; RODRIGUES, N. S. S. . Assessoria técnica na área de merenda escolar no município de Descalvado, SP. Convênio DEPAN/FEA/UNICAMP com a Pref. Municipal de Descalvado. 1989.

Trabalhos técnicos
1.
VIEIRA, C. M.. Análise dos dados do SISVANWEB, ano de 2009- Perfil nutricional de gestantes avaliadas em Unidades de Saúde da Atenção Básica do Município de Piracicaba - SP. 2010.

2.
VIEIRA, C. M.. Coordenação de Grupos Focais para Projeto de Pesquisa Qualitativa em Saúde Coletiva. 2008.

3.
VIEIRA, C. M.. Processo de Avaliação Institucional: Curso de Nutrição, Relatório Final. 2002.

4.
VIEIRA, C. M.; MOTTA, Denise Giácomo ; MARTINS, Rita de Cássia Bertolo ; FURLAN, Rita ; FERRATONI, Valéria Aparecida ; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; MEDEIROS, Maria Angélica . Relatório de Avaliação Instittucional do Curso de Nutrição. 2002.

5.
VIEIRA, C. M.. Parecer de artigo cientifico da Revista Saúde em Revista. 2001.

6.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, N. L. . Relatório de Curso de Capacitação para o uso do vídeo: Comer . o fruto ou o produto?. 2000.

7.
VIEIRA, C. M.; MASSELLI, Maria Cecília . Relatório Técnico: Intervenção metodológica referente à pesquisa: concepções sobre a rotina de visita casa à casa dos profissionais de saúde e a população envolvidos nas ações do plano de erradicação do aedes aegypti. 2000.

8.
VIEIRA, C. M.. Implantação da cozinha experimental de horti-fruti na Fazenda Monte D'Este. 1999.

9.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, N. L. ; MASSELLI, Maria Cecília ; CARVALHAL, M. S. ; SMECK, E. L. . Projeto Didático Pedagógico da Disciplina de Educação em Saúde do Curso de Especialização em Saúde Pública. 1999.

10.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. . Retatório da oficina de comunicação e educação em DST/AIDS, relativo ao convênio do MS com o DMPS/FCM/UNICAMP para controle e prevenção das DST/AIDS. 1998.

11.
VIEIRA, C. M.; SANTOS, M. L. ; CARVALHAL, M. S. . Relatório da oficina de Comunicação e Educação em DST/AIDS. 1996.

12.
VIEIRA, C. M.; SPINELLI, M. A. . Relatório do Módulo de Desenvolvimento do Papel Profissional de gerente, na Secretaria Municipal de Saúde de Valinhos. 1995.


Demais tipos de produção técnica
1.
VIEIRA, C. M.. RELATÓRIO DE ATIVIDADES - PROGRAMA DE PÓS-DOUTORADO. 2011. (Relatório de pesquisa).

2.
VIEIRA, C. M.. RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO DE INTERCÂMBIO INTERNACIONAL. 2010. (Relatório de pesquisa).

3.
VIEIRA, C. M.. RELATÓRIO ANUAL DE ATIVIDADES DO DOUTORAMENTO. 2009. (Relatório de pesquisa).

4.
VIEIRA, C. M.. RELATÓRIO ANUAL DE ATIVIDADES DO DOUTORAMENTO. 2008. (Relatório de pesquisa).

5.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; VIEIRA, C. M. ; Silva AEA . Avaliação da implementação das ações de vigilância alimentar e nutricional no âmbito da atenção básica do SUS na região das Bacias Piracicaba-Capivari. 2007. (Relatório de pesquisa).

6.
VIEIRA, C. M.. RELATÓRIO ANUAL DE ATIVIDADES DO DOUTORAMENTO. 2007. (Relatório de pesquisa).

7.
VIEIRA, C. M.. RELATÓRIO ANUAL DE ATIVIDADES DO DOUTORAMENTO. 2006. (Relatório de pesquisa).

8.
VIEIRA, C. M.. Grupo de Educação nutricional com crianças e adolescentes com obesidade. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

9.
VIEIRA, C. M.. A contribuição dos organismos de consumidores para a promoção da qualidade dos alimentos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

10.
VIEIRA, C. M.. 10a. Oficina de Capacitação para equipes de PSF. 2001. .

11.
VIEIRA, C. M.. Programa de Educação em diabetes nas Unidades Básicas de Saúde do Município de Piracicaba. 2000. .

12.
VIEIRA, C. M.. História da Saúde Pública no Brasil. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

13.
VIEIRA, C. M.. Educação Nutricional e os meios de Comunicação. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

14.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. . Integração do grupo de enfermeiros da Enfermaria de Psiquiatria do HC. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

15.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, N. L. . Oficina sobre Uso do Vídeo "Comer... Ofruto ou o produto?". 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

16.
VIEIRA, C. M.. Oficina de reflexão sobre o uso da pirâmide na prática educativa do nutricionista. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

17.
VIEIRA, C. M.. Oficina de Educação em Saúde. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

18.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. ; SANTOS, M. L. ; OLIVEIRA, N. L. . Prevenção em DST-AIDS em presídios. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

19.
VIEIRA, C. M.. Defesa e proteção dos consumidores. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

20.
VIEIRA, C. M.. Processo educativo do grupo: do individual pata o coletivo. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

21.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. ; SANTOS, M. L. . Abordagem das DST-AIDS com adolescentes. 1997. .

22.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. . II Capacitação de militares multiplicadores. Informação em DST e AIDS. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

23.
VIEIRA, C. M.. Oficina: Educação Nutricional. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

24.
VIEIRA, C. M.. Proteção e defesa do consumidor no Brasil. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

25.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. ; SANTOS, M. L. . Educação e Cominicação em AIDS. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

26.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. . desenvolvimento do Papel do Nutricionista Educador. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

27.
VIEIRA, C. M.. O Psicodrama e sua utilização nas Unidades de Alimentação e Nutrição. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

28.
VIEIRA, C. M.; CARVALHAL, M. S. ; SANTOS, M. L. . Interdisciplinaridade na Prevenção e Controle das DST/AIDS. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

29.
VIEIRA, C. M.; SANTOS, M. L. . Acolhimento e Aquecimento. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

30.
VIEIRA, C. M.; L'ABBATE, S. ; SPINELLI, M. A. . Oficina; Densenvolvimento do Papel do Gerente. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

31.
VIEIRA, C. M.; L'ABBATE, S. . Acompanhamento e Avaliação Curso de especialização em Saúde Pública. 1994. (Relatório de pesquisa).


Produção artística/cultural
Outras produções artísticas/culturais
1.
BOOG, M. C. F. ; FONSECA, O. ; VIEIRA, C. M. ; OLIVEIRA, N. L. ; GUIMARÃES, K. . Comer . o fruto ou o produto?. 1999 (Vídeo educativo).

Demais trabalhos
1.
VIEIRA, C. M.. Pensando sobre o sentido: resgate do processo educativo do grupo: do individual para o coletivo.. 1997 (Texto didático) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
Vieira, C.M.; AQUILANTE, A. G.; SAMPAIO, S. F.. Participação em banca de LARISSA BAUNGARTNER ZEMINIAN. A FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA PARA ATUAÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA NA PERSPECTIVA DE DOCENTES. 2018. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO DE GESTÃO NA CLÍNICA) - Universidade Federal de São Carlos.

2.
Pavin, E. J.; Cornélio, M. E.; Gomes, M. B.; Berardi, E. O. A. M.; Vieira, C.M.. Participação em banca de Camila Thais de Carvalho Messora. Letramento em saúde e níveis de estresse como fatores impactantes na adesão ao tratamento e controle glicêmico de pacientes com diabetes mellitus tipo 1. 2018. Dissertação (Mestrado em Curso de Pós graduação em Clínica Médica Faculdade de Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

3.
Parisi, M. C. R.; Lamas, J. L. T.; Vieira, C.M.. Participação em banca de Beatriz Araujo Seignemartin. Letramento em saúde e adesão ao tratamento medicamentoso de pacientes diabéticos tipo 2 em um hospital terciário. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

4.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Popim, R. C.; Vieira, C.M.. Participação em banca de Jessica Emy Komuro. Relação alimento e final de vida: o significado para o familiar cuidador. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

5.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Bocchi, SCM; Vieira, C.M.. Participação em banca de Thais de Oliveira Maximiano. Percepção de gestores e profissionais da saúde sobre a linha de cuidado do sobrepeso e da obesidade. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Esdtadual Paulista Julio de Mesquita Filho.

6.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Bocchi, SCM; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Natália Conteçote Russo. Educação a distância como ferramenta de promoção das atividades de alimentação e nutrição na Atenção Primária à Saúde: um estudo de caso. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Enfermagem) - Universidade Esdtadual Paulista Julio de Mesquita Filho.

7.
Martins, Paula Andrea; Bógus, CM; Andreazza R; Escrivão, M.A.M.; Vieira, C.M.. Participação em banca de Natália Spina. As ações de alimentação e nutrição na rede básica de saúde do município de Santos. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

8.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER; BANZATO, C. E. M.. Participação em banca de Lia Keuchguerian Silveira Campos. Vivências emocionais de mães de adolescentes do sexo feminino com anorexia nervosa, atendidas no hospital das clínicas da UNICAMP: um estudo Clínico-Qualitativo. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

9.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; César TB; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Maria Cláudia Bernardes Spexoto. Resposta precoce sobre o consumo alimentar, o estado nutricional e os fatores de risco relacionados à Síndrome Metabólica de pacientes submetidos ao transplante de células-tronco hematopoéticas. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

10.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Costa VMHM; Silva MV; VIEIRA, C. M.; Navarro AM. Participação em banca de Ana Paula Vioto. Fatores associados à persistência da desnutrição em crianças acompanhadas pelo sistema de vigilância alimentar e nutricional da Piraicaba-SP. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Teses de doutorado
1.
Campos, C. J. G.; Gonçalves, J. A. S. F.; Vieira, C.M.; BOOG, M. C. F.; Carmona, E. V.. Participação em banca de Isabel Luísa Gomes Ferrraz Pinto Feliciano. Cuidado alimentar e nutricional em cuidados paliativos: estudo de caaso qualitativo. 2018. Tese (Doutorado em Enfermagem) - Universidade Estadual de Campinas.

2.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Navarro AM; Costa VMHM; VIEIRA, C. M.; MOREIRA, R.C.M.. Participação em banca de Daniela Elias Goulart de Andrade Miranda. Indicadores nutricionais e percepção de mães sobre a alimentação de seus filhos na Estratégia de Saúde da Família como presssuposto para educação em Saúde e Nutrição. 2013. Tese (Doutorado em Faculdade ciências Farmaceuticas) - Universidade Esdtadual Paulista Julio de Mesquita Filho.

3.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Costa VMHM; CAMPOS, J. A. D. B.; MACHADO, M. L. T.; DIAS, L. C. G. D.; César TB; Vieira, C.M.; FELICIANO, A. B.. Participação em banca de Valdete Regina guandalini. Estratégia Saúde da Família: avaliação dos cuidados em saúde e nutrição aos adultos diabéticos e hipertensos, em Matão/SP. 2013. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
Vieira, C.M.. Participação em banca de Marina Borelli Barbosa. Desenvolvimento de modelo matricial para a inserção de ações de nutrição e dietética para o combate aos principais distúrbios nutricionais no Programa de Saúde da Família- PSF-NUTRI. 2012. Tese (Doutorado em Ciências Médicas e Biológicas) - Universidade Federal de São Paulo.

Qualificações de Doutorado
1.
OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; Navarro AM; ALMEIDA SS; VIEIRA, C. M.; Costa VMHM. Participação em banca de Daniela Elias Goulard de Andrade Miranda. O cotidiano do agente comunitário de saúde e a sua prática de trabalho em relação à alimentação e nutrição com ênfase na criança. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

2.
Pereira Jr A; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Maria Amélia de Carvalho. Pressupostos para uma educação nutricional em Saúde Coletiva. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Faculdade de Medicina de Botucatu) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Qualificações de Mestrado
1.
Vieira, C.M.; SAMPAIO, S. F.; AQUILANTE, A. G.. Participação em banca de Larissa Baungartner Zeminian. A FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA PARA ATUAÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA NA PERSPECTIVA DE DOCENTES. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO DE GESTÃO NA CLÍNICA) - Universidade Federal de São Carlos.

2.
Vieira, C.M.; SILVA, M. C. M.; César TB. Participação em banca de Alessandra Carvalho Ferrarezi Menegaio. Caracterização da população praticante de atividade física em academias de ginástica e hábito de consumo de bebidas não alcoolicas. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

3.
Vieira, C.M.; COSTALLAT, L. T. L.; CHVATAL, V. L. S.; VARGAS, C. R. R.. Participação em banca de Andreia Queiroz Carniel Mariano de Souza. Aplicação do método clínico-qualitativo na pesquisa. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

4.
Vieira, C.M.; DALGALARRONDO, P.; CELERI, E. H. R. V.; Magdaleno Jr R. Participação em banca de flavia Machado Seidinger. Significados do abandono do tratamento ambulatorial nos Transtornos Alimentares na sião dos pacientes: um estudo clínio-qualitativo. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

5.
Vieira, C.M.; BANZATO, C. E. M.; ARRUDA, S. L. S.. Participação em banca de Lia Keuchguerian Silveira Campos. A metodologia qualitativa aplicada à pesquisa em saúde: especificidades do método. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
VIEIRA, CARLA MARIA; GALESI, L. F.. Participação em banca de Sarah Yamasaki.Insegurança alimentar e nutricional frente à populaçao com baixa condiçao econômica do município de Piracicaba, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

2.
C Vieira; GALESI, L. F.. Participação em banca de Rosimary Heloyse Batista.Intervençoes nutricionais por meio de educação alimentar para pacientes adultos de ambos os sexos com diabetes tipo II. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

3.
Vieira C; GALESI, L. F.. Participação em banca de Patrícia de Melo Pimenta.Uma revisão sobre o manejo da alimentação de indivíduos após infarto agudo do miocárdio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

4.
VIEIRA, CARLA MARIA; GALESI, L. F.. Participação em banca de Franciele Crisitna Campos.avaliaçao das ações voltadas para nutrição na atenção básica de saúde do município de Piracicaba. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

5.
VIEIRA, CARLA MARIA; GALESI, L. F.. Participação em banca de Pamela Amanda do Nascimento.Aceitabilidade da alimentação em escolas públicas dos municípios de Americana e Rio Claro. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

6.
NOGUEIRA, P.; VIEIRA, C. M.; ARBEX, I.. Participação em banca de Patricia C. Wsolowski Tavares.Identificação de fatores de risco para sindrome metabólica em participantes de uma campanha de detecção de diabetes tipo 2. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

7.
NOGUEIRA, P.; VIEIRA, C. M.; ARBEX, I.. Participação em banca de Talita Damaneschi.Efeitos de um programa de orientação nutricional em mulheres obesas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

8.
NOGUEIRA, P.; VIEIRA, C. M.; ARBEX, I.. Participação em banca de Andressa Juliana de Souza Gomes.Identificação dos significados atribuidos por uma mulher ao fato de estar acima do peso e suas formas particulares de lidar e se enxergar dentro de sua realidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

9.
NOGUEIRA, P.; VIEIRA, C. M.; NOVAIS, P. F. S.. Participação em banca de Miriã de Castro Costa.Avaliação da presença de fatores de risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus em indivíduos adultos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

10.
NOGUEIRA, P.; NOVAIS, P. F. S.; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Thiane Maria Massarutto.Crenças e Tabus de crianças e adolescentes portadores de Diabetes tipo 1 em relação à doença e à dieta. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

11.
NOGUEIRA, P.; NOVAIS, P. F. S.; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Priscila Fernandes de Almeida Ferreira.Estado Nutricional de pacientes portadores de diabetes tipo 1 atendidos na atenção básica em uma cidade no interior paulista. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

12.
NOGUEIRA, P.; NOVAIS, P. F. S.; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Ellen Regina Maciel.Aspectos subjetivos relacionados à adesão dietética de indivíduos obesos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

13.
NOGUEIRA, P.; NOVAIS, P. F. S.; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Aline Ribeiro Franco.Prevenção do Diabetes: uma revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

14.
NOGUEIRA, P.; Cardoso MJ; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Juliana Cruz Soares.Significados do programa viva leite para famílias beneficiadas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

15.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P.; Vioto AP. Participação em banca de Aline Maria Teixeira de Lima.A insegurança alimentar e o escesso de peso em núcleos familiares de baixa renda: um estudo qualitativo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

16.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P.; Cardoso MJ. Participação em banca de Alderi Cristina A. Dzievieski.Avaliação da implantação do Programa Sisvan-Web na Atenção Básica do Município de Piracicaba/SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

17.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P.; Vioto AP. Participação em banca de Ana Maria Feliciano.Fatores sócio-econômicos determinantes na segurança alimentar entre famílias de adolescentes de uma escola pública de piracicaba-SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

18.
VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Claudia Souza Trevisan.Importância do Programa de Educação em Saúde para Indivíduos com Doenças Crônicas não Transmissíveis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

19.
VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Aline Cristina Bueno da Cruz.Avaliação do Perfil Nutricional de Escolars de duas Escolas de Ensino Médio de Santa Barbara D'Oeste. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

20.
VIEIRA, C. M.; RUBIA, Karina; Siqueira PP. Participação em banca de Aline Soffner Arantes.Obesidade em portadores de Sindrome de Down. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

21.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P.; Maestá N. Participação em banca de Cynara Cristina Libardi.Incidência de doenças crônicas em pacientes encaminhados da atenção básica para atendimento nutricional em uma clínica escola de nutrição. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

22.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P.; Maestá N. Participação em banca de Tatiana Mantovani Piccoli.Identificação de fatores de risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2 entre participantes de uma campanha de detecção de diabetes no minicípio de Piracicaba-SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

23.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P.; Maestá N. Participação em banca de Thaiza Martim.Avaliação da qualidade de vida de pacientes diabéticos tipo 2 após grupo de educação nutricional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

24.
VIEIRA, C. M.; Maestá N; NOGUEIRA, P.. Participação em banca de Ana Carolina F. do Prado.Caracterização de pacientes obesos em tratamento médico e nutricional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

25.
VIEIRA, C. M.; Maestá N; NOGUEIRA, P.. Participação em banca de Flávia Amaral Granato.Adesão de adultos com diabetes do tipo 2 ao acompanhamento nutricional, em uma clínica escola de nutrição de Piracicaba-SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

26.
VIEIRA, C. M.; RUBIA, Karina; Siqueira PP. Participação em banca de Tássia Crivellani.Avaliação da implementação da política nacional de alimentação e nutrição na atenção básica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

27.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; RODRIGUES, E. M.. Participação em banca de Rodrigo Pinheiro Pizzelli.Avaliação de Estratégias Educativas Direcionadas a Escolares: um estudo qualitativo no ensino fundamental de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

28.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Vanessa Cristina Parise.Vivências de Portadores de Hipertensão Arterial e Adesão ao Tratamento Prolongado: Estudo Qualitativo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

29.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de aline Cristina Bueno da Cruz.Indicadores Antropométricos do Estado Nutricional de Escolares da Rede Pública de Santa Bárbara do D'Oeste. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

30.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Juliana Mora Stranz.Avaliação Antropométrica de Pré-escolares e da Alimentação oferecida por uma das Instituições da Rede de Ensino Municipal do Município de Santa Bárbara d'Oeste-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

31.
VIEIRA, C. M.; NOGUEIRA, P.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Emanuela Sabadin.Avaliação do Estado Nutricional de Alunos Universitários do Curso de Nutrição da Universidade Metodista de Piracicaba. 2007 - Universidade Metodista de Piracicaba.

32.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Mariana Vieira da Silva.Evolução dos Indicadores de Doenças Crônicas não Transmissíveis e do Estado Nutricional de Grupo Específicos Desenvolvidos no Bairro Parque Orlanda, Município de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

33.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Marina Silva Piacentini.Avaliação do Conhecimento de gestantes adolescentes em relação à nutrição e a importância da atividade física. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

34.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Clarissa Mendonça de Almeida.A relação entre a imagem corporal e obesidade para usuárias de unidades de Saúde da Família no Município de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

35.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Daniela Sartori Paoli.Entendimento dos cozinheiros com atuação em alimentação escolar do município de Rio Claro em Oficinas de Educação Alimentar e Nutricional. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

36.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Ana Paula Brigatto Simões.Avaliação da relação entre medidas antropométricas, pressão arterial, hiperglicemia sanguínea e hipercolesterolemia nos cozinheiros do muncípio de Rio Claro-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

37.
VIEIRA, C. M.; FERRATONI, Valéria Aparecida; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Darina Peruck Concenza.Consumo alimentar de gestantes adolescentes atendidas no Centro de Atenção à Saúde do Adolescentes de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

38.
SILVA, Sheila Gonçalves da; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Sheila Gonçalves da Silva.Opiniões sobre a prática do nutricionista em Unidades de Saúde da Família de Piracicaba: um estudo exploratório. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

39.
Souza, Juliana Aparecida de; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Juliana Aparecida de Souza.Um estudo sobre a frequência do Aleitamento Materno em Piracicaba originado na Pesquisa Operacional AMAMUNIC. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

40.
Fantini, Ana Paula; VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Ana Paula Fantini.Avaliação de Atividade Educativa em Pré-escolas públicas de Piracicaba, SP para o controle da obesidade: um estudo sobre a opinião de pais e professores. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

41.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; FAGACA, K. P.. Participação em banca de Ana Paula Duarte Franco.Investigação do estado nutricional e do consumo alimentar de adolescentes matriculados em uma escola particular de um município Paulista-SP. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

42.
VIEIRA, C. M.; FAGACA, K. P.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Lucila Vitoria Petrocelli Monis.Investigação sobre escolhas alimentares dos escolares no Município de Piracicaba. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

43.
VIEIRA, C. M.; FAGACA, K. P.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Letícia Candido Possebon.Indicadores do estado nutricional e do consumo alimentar de crianças de 2 a 10 anos internadas no hospital Santa Casa de Misericórdia de Piracicaba/SP. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

44.
VIEIRA, C. M.; FAGACA, K. P.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Rita de Cassia Gimenez Zotelli.A prática do método mãe-canguru de assistência ao recém-nascido pré-termo de baixo peso: relato de experiência em um município paulista. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

45.
VIEIRA, C. M.; FAGACA, K. P.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Tatiana Evangelista da Silva.Criação e análise de sucos nutritivos, o combate ao desperdício em Instituição do Mesa Brasil-Piracicaba. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

46.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; ROCHELLE, S. L. A.. Participação em banca de Andresa Nunez Garcia.Doença Hepática Crônica e Estado Nutricional: indicadores bioquímicos e antrompométricos em pacientes crônicos sob internação. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

47.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; ROCHELLE, S. L. A.. Participação em banca de Mayra Duarte Carneiro.Relação Dieta Câncer. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

48.
VIEIRA, C. M.; FAGACA, K. P.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Agnes Megumi Inoue.Sensibilização e capacitação dos manipuladores de alimentos para o uso do Banco de Alimentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

49.
VIEIRA, C. M.; FAGACA, K. P.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de. Participação em banca de Raquel Lucca Vaz.Estado nutricional de adultos recebendo suporte nutricional em Unidade de Tratamento Intensivo. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

50.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; SOUZA, M. C.. Participação em banca de Dayana Roberta Caetano.Controle de aproveitamento de carnes em um restaurante Industrial: uma análise crítica. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

51.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de; SOUZA, M. C.. Participação em banca de Cynara Cristina Libardi.Avaliação do conhecimento popular em relação à agricultura e a culinária típica da Cidade de Piracicaba. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba.

52.
VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Andréa R. dos Santos e Daniela de Saouza de Paula.Atenção aos obesos em serviço de Atenção Primária à Saúde: perfil da clientela e avaliação do atendimento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

53.
VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Ana Paula V. de Oliveira e Yukie Nogawa.Sistema de vigilância Alimentar e Nutricional: sua importância na gestão do Programa nacional de Alimentação Escolar. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

54.
VIEIRA, C. M.. Participação em banca de alunos do 8o. semestre de Nutrição da PUC Campinas.A insersão do profissional nutricionista no programa de saúde da família no Centro de Saúde Ipaussurama. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

55.
VIEIRA, C. M.. Participação em banca de Discentes do 8o. semestre de Nutrição.Transtorno Alimentar bulimia Nervosa em pacientes submetidos à Cirurgia Bariátrica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

56.
VIEIRA, C. M.. Participação em banca de discentes do 8o. semestre da Faculdade de Nutrição.A inserção do nutricionista do Centro de Saúde Integração. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
VIEIRA, C. M.; Silva F; Fogaca K. Selecao externa de docente para as disciplinas de Sa'ude Coletiva e Estagio Supervisionado de Nutricao em Saude Coletiva. 2011. Universidade Metodista de Piracicaba.

2.
DOMENE, Semírames Martins Álvares; VIEIRA, C. M.; LINARELLI, Maria Conceição Barbosa. Banca Examinadora para concurso interno para o provimento temporário de disciplina no Curso de Nutrição da Puc Campinas. 2005. Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

3.
MERHI, Vânia Aparecida Leandro; VIEIRA, C. M.; MEDEIROS, Maria Angélica Tavares de; TRANTIN, Angela de Campos. Banca examinadora dos candidatos inscritos no concurso de provimento temporário das disciplinas. 2004. Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Outras participações
1.
VIEIRA, C. M.; SOUZA, M. C.; Ana Célia Rugiero. Seleção externa de docente. 2012. Universidade Metodista de Piracicaba.

2.
VIEIRA, C. M.; FAGACA, K. P.. Banca de seleção de docente para a vaga de professor para as disciplinas de Estágio supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva do Curso de Nutrição e Saúde Coletiva. 2010. Universidade Metodista de Piracicaba.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
12o. Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. O potencial transformador da troca: vivência de uma estudante do sudeste em assentamento no nordeste. 2018. (Congresso).

2.
1º Congresso de Saúde Coletiva da Faculdade de Medicina de Botucatu - Vale a pena investir em Saúde Pública. METODOLOGIAS ATIVAS DE ENSINO-APRENDIZAGEM: A EXPERIÊNCIA DE FORMAÇÃO DE UMA EQUIPE MULTIDISCIPLINAR PARA O CUIDADO COM O PACIENTE OBESO. 2018. (Congresso).

3.
1º Congresso de Saúde Coletiva da Faculdade de Medicina de Botucatu - Vale a pena investir em Saúde Pública. PROTAGONISMO ESTUDANTIL: A CONSTRUÇÃO DE UM PROJETO DE EXTENSÃO POPULAR NO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2018. (Congresso).

4.
8o. Reunião Trimestral Aberta sobre Pesquisa Qualitativa das Áreas da Saúde e Afins da UNICAMP.Questão metodológica e Epistemológica - Pesquisa quali em saúde e Estudo clínico Randomizado: uma associação possível?. 2018. (Encontro).

5.
I Congresso Internacional de Cirurgia Bariátrica metabólica. Protocolo de um ensaio clínico randomizado com pacientes em fila de espera para a cirurgia da obesidade. 2018. (Congresso).

6.
Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição do Sudeste.Padrões de beleza e mídia. 2017. (Encontro).

7.
13o. Mostra Acadêmica UNIMEP.coordenadora de sessão. 2015. (Encontro).

8.
23rdEuropean Congress of Psychiatry. Emotional experiences of obese women with adequate weight variation during pregnancy: a qualitative study. 2015. (Congresso).

9.
12o. Simpósio de Graduação da UNIMEP.Problemantizando a alimentação e nutrição na Unidade de Saúde da Família Terra Rica para a promoção da qualidade de vida na obesidade. 2014. (Simpósio).

10.
12o. Simpósio de Graduação da UNIMEP.O Projeto Viva Leite do Bairro Chapadão: uma experiência de aproximação entre a teoria e a prática. 2014. (Simpósio).

11.
22nd European Congress of Psychiatry ? European Psychiatry Focusing on Body and Mind. Do we neglect the addictive dimension of eating disorders? Clinical qualitative study of subjects that dropped out from outpatient treatment. 2014. (Congresso).

12.
7a. Semana de Pesquisa FCM/UNICAMP.GANHO EXCESSIVO DE PESO EM PACIENTES DO AMBULATÓRIO DE PSIQUIATRIA DE ADULTOS: ANÁLISE QUALITATIVA DAS PRÁTICAS ALIMENTARES E DO CUIDADO NUTRICIONAL. 2014. (Encontro).

13.
VI Congresso Ibero-Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde.  Enfoque de la Alimentación y de la Cultura en La Práctica del Cuidado Nutricional con Pacientes Psiquiátricos: Estudio Clínico-Cualitativo. 2014. (Congresso).

14.
11a. Mostra Acadêmica UNIMEP.Atendicmento integral aos portadores de doenças crônicas não transmissíveis na Unidade Saúde da Família do Tatuapé I: um relato de experiência acadêmica. 2013. (Simpósio).

15.
22nd World Congress on Psychosomatic Medicine. Reports of obese women who had adequate weight gain during pregnancy - qualitative research in southeastern Brazil. 2013. (Congresso).

16.
IX Congressso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. A pesquisa qualitativa pode contribuir para uma prática clínica ampliada e atual no tratamento dos Transtornos Alimentares?. 2013. (Congresso).

17.
IX Jornada de Obstetrícia e Genecologia de Campinas e Região e IX Encontro dos ex-Redisdentes de Obstetrícia e Ginecologia de Campinas.Vivências emocionais de obesas gestantes com ganho ponderal adequando durante o pré-natal em serviço obstétrico de referência - un estudo clínico-qualitativo.. 2013. (Encontro).

18.
10a. Mostra Acadêmica da Unimep. Relato de Experiência Sobre a Aplicação da Técnica de Grupo focal em Pesquisa da Rede-SANS sobre as Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. 2012. (Congresso).

19.
1o. Seminário Estadual da Rde- SANS.Núcleo de Nutrição em Saúde Coletiva da UNIMEP. 2012. (Seminário).

20.
1o. Seminário Estadual da Rede SANS.Painéis dos grupos de pesquisa. 2012. (Seminário).

21.
8o. Seminario de Articuladores Locais do Projeto REDE-SANS - R.O Tecido da Rede-SANS I e II. 2012. (Seminário).

22.
UNIMEP na Comunidade.Avaliação nutricional, orientação para Alimentação Saudável e divulgação do Curso de Nutrição. 2012. (Outra).

23.
V Congresso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde. REFLEXÕES SOBRE O PAPEL DA PESQUISA QUALITATIVA NA CLÍNICA DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES NO SÉCULO XXI. 2012. (Congresso).

24.
V Congresso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde. (RE) SIGNIFICAÇÕES DA ALIMENTAÇÃO DE PACIENTES COM OBESIDADE: UM ESTUDO CLÍNICO-QUALITATIVO, BRASIL. 2012. (Congresso).

25.
V Congressso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde. INSIGHT, MEDO E BONS VÍNCULOS: FATORES ASSOCIADOS À BOA ADERÊNCIA AOS MEDICAMENTOS POR BIPOLARES. 2012. (Congresso).

26.
V Consgresso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde. IMPACTOS DA CIRURGIA EM HOMENS NEOPLÁSICOS DE BEXIGA/PRÓSTATA: RELATOS EM HOSPITAL PÚBLICO, BRASIL. 2012. (Congresso).

27.
World Nutrition Rio 2012. Health and education in the context of food security in municipalities that comprise the SANS Network in southeastern Brazil. 2012. (Congresso).

28.
World Nutrition Rio 2012. HEALTH AND EDUCATION IN THE CONTEXT OF FOOD SECURITY IN MUNICIPALITIES THAT COMPRISE THE SANS NETWORK IN SOUTHEASTERN BRAZIL,. 2012. (Congresso).

29.
World Nutrition Rio 2012. CONCEPÇÕES E PRÁTICAS ALIMENTARES ENTRE ESPECIALISTAS DE NUTRIÇÃO E PACIENTES EM TRATAMENTO PARA OBESIDADE. 2012. (Congresso).

30.
19 Congresso de Iniciação Científica - 9a. Mostra Acadêmica. LEVANTAMENTO DA FLORA E FAUNA APÍCOLA DA UNIVERSIDADE METODISTA DE PIRACICABA, SÃO PAULO 2ª ETAPA. 2011. (Congresso).

31.
19 Congresso de Iniciação Científica e 9a. Mostra acadêmica. OPORTUNIDADES PERDIDAS PARA A VACINAÇÃO DE MENORES DE 1 ANO. 2011. (Congresso).

32.
19 Congresso de Iniciação Científica e 9a. Mostra Acadêmica. SATISFAÇÃO DO CLIENTE SOBRE OS CUIDADOS DE ENFERMAGEM EM UM SERVIÇO DE PRONTO ATENDIMENTO. 2011. (Congresso).

33.
19 Congresso de Iniciação Científica e 9a. Mostra Acadêmica. EFEITOS DE UM PROGRAMA DE EXERCÍCIOS FÍSICOS NA CAPACIDADE CARDIORESPIRATÓRIA DE MULHERES COM SÍNDROME METABÓLICA. 2011. (Congresso).

34.
19 Congresso de Iniciação Científica e 9a. Mostra Acadêmica. Atenção nutricional na Obesidade. 2011. (Congresso).

35.
19 Congresso de Iniciação Científica e 9a. Mostra Acadêmica. CESTA BÁSICA (PARTE II) UM ESTUDO DE CUSTO X BENEFÍCIO NUTRICIONAL. 2011. (Congresso).

36.
19 Congresso de Iniciação Científica e 9a. Mostra Acadêmica. MORFOLOGIA COMPARADA EM AMPHISBAENIDAE (SQUAMATA, AMPHISBAENIA). 2011. (Congresso).

37.
19h. European Congress Psychiatryc. Psychological life experiences facing chronic diseases for patients with metabolic syndrome and impacts reported about health promotion in the Southeast Brazil: A clinical qualitative study. 2011. (Congresso).

38.
19o. Congresso de Iniciação Científica - 9o. Mostra Acadêmica da UNIMEP. ANÁLISE QUÍMICA E SENSORIAL DE TRÊS VARIEDADES DE JACA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS L.), NA POLPA E NA SEMENTE. 2011. (Congresso).

39.
3o. Seminário de Articuladores Locais do Projeto REDE-SANS.Coordenção de oficina. 2011. (Seminário).

40.
9o. Congresso de Pesquisa e 9a. Mostra Acadêmcia. O comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: aspectos psicolóticos e culturais. 2011. (Congresso).

41.
9º Simposio de Ensino de Graduação - 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e Sustentabilidade.ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS DO CONSUMO ALIMENTAR DE CONSUMIDORES DE DIFERENTES SUPERMERCADOS. 2011. (Simpósio).

42.
9º Simposio de Ensino de Graduação - 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e Sustentabilidade.DIREITO HUMANO A ALIMENTAÇÃO, A TEORIA É O OPOSTO DA PRÁTICA. 2011. (Simpósio).

43.
9º Simposio de Ensino de Graduação - 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e Sustentabilidade.AVALIAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO PLANEJADA NO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ESTADUAL PARA UMA ESCOLA DO CECAP. 2011. (Simpósio).

44.
9º Simposio de Ensino de Graduação - 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e Sustentabilidade.AÇÕES DE NUTRIÇÃO NAS UNIDADES DE SAÚDE DA FAMÍLIA DO BAIRRO CECAP. 2011. (Simpósio).

45.
9º Simposio de Ensino de Graduação - 9a. Mostra Acadêmica: ambiente e Sustentabilidade.SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR NA GESTAÇÃO:PROMOÇÃO DA SAÚDE NA RÁDIO COMUNITARIA DO CECAP. 2011. (Simpósio).

46.
9º Simposio de Ensino de Graduação e 9a. Mostra Acadêmica.AVALIAÇÃO DO VALOR NUTRICIONAL DE CESTAS BÁSICAS DISTRIBUIDA A FAMILIAS DO BAIRRO CECAP. 2011. (Simpósio).

47.
II Congresso Español de Sociologia de la Alimentación. El comportamiento alimentario y la obesidad: percepciones de pacientes y profesionales de servicios de salud. 2011. (Congresso).

48.
IV FORUM LATINO-AMERICANO DE TEATRO ESPONTÂNEO. 2011. (Outra).

49.
V Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. A INSEGURANÇA ALIMENTAR E O EXCESSO DE PESO EM NÚCLEOS FAMILIARES DE BAIXA RENDA: UM ESTUDO QUALITATIVO. 2011. (Congresso).

50.
XI Coloqui de la RED Antropología Médica.El interés de las percepciones de los pacientes sobre la obesidad y el comportamiento alimentario.. 2011. (Outra).

51.
XI Jornadas Doctorales y de Investigación del Obsrvatorio de la Alimentación.Significados psicológicos y cultulares del comportamiento alimentario de enfermos crónicos de Sindrome Metabolico: un estudio clínico qualitativo. 2011. (Outra).

52.
XVI Seminario Académico APEC Horizontes de Brasil ? Escenarios, Intercambios y Diversidad.Significados psicológicos e culturais do comportamento alimentar de adoecidos crônicos por Síndrome Metabólica: um estudo clínico-qualitativo. 2011. (Seminário).

53.
12o.Seminário de Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba.Implantação do Programa Sisvan-Web site em parceria com a Coordenadoria de Programa de Alimentação e Nutrição da Prefeitura de Piraicaba. 2010. (Seminário).

54.
18o. Congresso de Iniciação Científica da Universidade Metodista de Piracicaba. Educação permanente no âmbito do SUS na atenção primária em saúde do Município de Piracicaba-SP: oficina da Capacitação para Agentes Comunitários de Saúde. 2010. (Congresso).

55.
4a Semana de Pesquisa.Significados da dieta e mudanças de hábitos para portadores de doenças metabólicas crônicas: uma revisão. 2010. (Encontro).

56.
8o. Simpósio de Ensino de Graduação da Universidade metodista de Piracicaba.Análise dos dados do SISVAN-WEB, ano de 2009 - perfil nutricional de gestantes avaliadas em Unidades de Saúde da Atenção Básica do Município de Piracicaba - SP. 2010. (Outra).

57.
Seminário de Avaliação do Programa de Pesquisa para o Sistema Único de Saúde PPSUS/SP 2006-2007.valiação da implementação das ações de Vigilância Alimentar e nutricional no âmbito da Atenção Básica do SUS na região das Bacias Piracicaba-Capivari. 2010. (Seminário).

58.
X Jornadas Doctorales y de Investigación del Observatorio de la Alimentación.Comer ayuda a soportar los problemas del alma. 2010. (Encontro).

59.
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero Americano de Nutrição. Condições estrutural e organizacional das ações de vigilância nutricional na atenção básica dos municípios da região das Bacias Piracicaba-Capivari. 2010. (Congresso).

60.
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição e I Ibero Americano de Nutrição. Aleitamento materno e alimentação complementar em unidades de saúde do municíipio de Rosário, Argentina: um estudo exploratório. 2010. (Congresso).

61.
3o. Semana de Pesquisa da Faculdade de Ciências Médicas.Percepções de portadores da Síndrome Metabólica: ?o problema é ser gordo?. Um estudo clínico-qualitativo.. 2009. (Encontro).

62.
II Conferência latino Americana e Caribenha de Medidas de Segurança Alimentar - II CLACMESA.Por que os avanços tecnológicos não resolvem a fome/desnutrição? Breve revisão bibliográfica sobre a transição nutricional e seus determinantes.. 2009. (Outra).

63.
I Simpósio de Imagem Corporal. 2009. (Simpósio).

64.
IX Jornadas Doctorales y de Investigación del Observatorio de la Alimentación.El Sindrome metabólico: percepciones de los pacientes sobre la enfermedad en los hábitos alimentarios. 2009. (Encontro).

65.
VIII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. Vivências relacionadas ao comportamento alimentar de sujeitos em tratamento ambulatorial para Síndrome Metabólica: um estudo clíncio-qualitativo. 2009. (Congresso).

66.
4o Nutri Gerais - Nutrição para um Vida boa. A obesidade e a sociedade: Reeducação alimentar. 2008. (Congresso).

67.
Evento comemorativo ao dia do Nutricionista. 2008. (Encontro).

68.
I Congresso Brasileiro de Saúde Mental. Significado da adesão para portadores de hipertensão arterial ao tratamento prolongado. 2008. (Congresso).

69.
III Mostra nacional de Produção em Saúde da Família e IV Seminário Internacional de Atenção Primária-Saúde da Família.Desnutrição e baixo peso em crianças menores de 7 anos em duas unidades de saúde da família de Piracicaba. 2008. (Seminário).

70.
II Semana de Pesquisa FCM. 2008. (Simpósio).

71.
II Simpósio de Investigações Qualitativas em Saúde. 2008. (Simpósio).

72.
Seminário de Viglância Alimentar e Nutricional do Estado de São Paulo.Vigilância Alimentar e Nutricional na Região de Piracicaba-SP. 2008. (Seminário).

73.
Terça-Feira temática: Patologias do agir e adolescência. 2008. (Encontro).

74.
XIV World Congress of Psychiatry. Psychocultural meanings of dietary habits for patients with metabolic syndrome in a university outpatient service in Brazil: a qualitative study. 2008. (Congresso).

75.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação dos fatores de fisco para doenças crônicas não transmissíveis de idosos acompanhados na Atenção Básica, município de Piracicaba-SP: um estudo longitudinal.. 2008. (Congresso).

76.
5a. Mostra Acadêmica da Unimep.Educação Nutricional no Ambiente Escolar: A Brincadeira como Estratégia de Educação Alimentar. 2007. (Simpósio).

77.
II Simpósio Internacional de Saúde Mental nas Práticas em Saúde.Significados psicológicos das mudanças de hábitos alimentares para pacientes com Síndrome Metabólica em ambulatório universitário: resultados preliminares. 2007. (Simpósio).

78.
IV CONGRESSO LATINOAMERICANO DE PSICOLOGIA DE LA SALUD E XI ENCONTRO NACIONAL DE PSICÓLOGOS DA ÁREA HOSPITALAR. Pesquisa Clínico-qualitativa em psicologia da saúde: conceitos e emprego em área clínicas. 2007. (Congresso).

79.
VII Congresso Brasileiro de Transtornos alimentares e Obesidade. Significados Psicológicos da alimentarção e de mudanças deste hábito relatados por pacientes crônicos com Síndrome Metabólica vistos em ambulatório universitário: um estudo clínico-qualitativo. 2007. (Congresso).

80.
X Congresso Latino America de Medicina Social IV Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde XIV Congress of the International association of Heallth Policy. Práticas Educativas em Nutrição com Grpos de Usuários de Unidades de Saúde da Família em Piracicaba-SP. 2007. (Congresso).

81.
X Congresso Paulista de Saúde Pública. A relação entre a imagem corporal e obesidade para usuárias de unidades de saúde da família no município de Piracicaba. 2007. (Congresso).

82.
XXV Congresso Brasileiro de Psiquiatria. Aspectos psicológicos associados aos hábitos alimentares de portadores de Síndrome Metabólica sob seguimento ambulatorial especializado: resultados preliminares de pesquisa qualitativa. 2007. (Congresso).

83.
4o. Simpósio de Ensino de Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba.Projeto Interdisciplinar de Nutrição em Saúde Coletiva: uma experiência do Curso de Nutrição. 2006. (Simpósio).

84.
8o. Seminário de Extensão.Oficina de saúde: açòes interdisciplinares de promoção do auto cuidado. 2006. (Seminário).

85.
3o. Simpósio de ensino da Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba.Atividades educativas com grupos em unidades de PSF de Piracicaba, desenvolvidas no Estágio de Nutrição em Saúde Coletiva. 2005. (Simpósio).

86.
3o. Simpósio de ensino da Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba.Capacitação de Agentes comunitários de Saúde no PSF de Piracicaba. 2005. (Simpósio).

87.
3o. Simpósio de ensino da Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba.Capacitação de agentes comunitários em unidades de Saúde da família do Município de Piracicaba onde atuam estágios supervisionados de Nutrição em Saúde Coletiva. 2005. (Simpósio).

88.
3o. Simpósio de ensino da Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba.Atividades Educativas com grupos em unidades de PSF de Piracicaba, desenvolvidas no estágio de Nutrição em Saúde Coletiva. 2005. (Simpósio).

89.
3o. Simpósio de ensino de Graduação da Universidade Metodista de Piracicaba.A contribuição do nutricionista na visita domiciliar do programa Saúde da família em Piracicaba. 2005. (Simpósio).

90.
7o Semiários de Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba.Um modelo de assistência centrado na promoção do auto cuidado com portadores de doenças crônico não transmissíveis: limites e possibilidades identificados a partir das oficinas de educação em saúde na Unidade Básica de Sáude Parque Orlanda. 2005. (Seminário).

91.
III Congresso Brasileiro de Ciências sociais de humanas em saúde. Práticas de educação nutricional com crianças e adolescentes em situação de cuidado. 2005. (Congresso).

92.
I Seminário Interno de Pesquisa Qualitativa em Saúde: Múltiplos olhares. 2005. (Seminário).

93.
2o. Simpósio de Ensino de graduação.Diários de Laboratório: um recurso didático de aproximação da teoria e da prática no processo de ensino e de aprendizagem na disciplina de Técnica Dietética II no Curso de Nutrição. 2004. (Simpósio).

94.
Segurança Alimentar e Nutricional: estratégias para atuação do Programa de Saúde da Família. 2004. (Seminário).

95.
VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Segurança Alimentar e Nutricional em Piracicaba: Subsídios para a caracterização dos excluídos. 2004. (Congresso).

96.
1º Encontro Paulista de Educação Popular e Saúde. 2003. (Encontro).

97.
VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2003. (Congresso).

98.
IV Seminário de Extensão da UNIMEP.Um cenário de escolhas partilhadas com adolescentes em obesidade: oficina em educação nutricional. 2002. (Seminário).

99.
Workshop "Sistemas Locais de Segurança Alimentar. 2002. (Encontro).

100.
10a Oficina de Capacitação Para Equipes de PSF.Educação em Saúde. 2001. (Oficina).

101.
3o. Seminário de Extensão do FAE/CONSEPE.A autonomia na Educação em Diabetes: desafio e utopia. 2001. (Seminário).

102.
III Congresso Ibero Americano de Psicodrama: O corpo e o signo. O teatro espontâneo aplicao: pesquisa, educação em saúde e nutrição. 2001. (Congresso).

103.
VII Congresso Paulista de Saúde Pública. Ações Interdisciplinares da equipe de saúde no pré natal. 2001. (Congresso).

104.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação do Vídeo: "Comer...o frupo ou o produto?"realizda com um grupo de mensageiros de instituição pública. 2001. (Congresso).

105.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Educação em Diabetes na ATenção Primária em saúde. 2001. (Congresso).

106.
XXII CIBRAN.Educação para autonomia no cuidado em diabetes. 2001. (Encontro).

107.
XXXVII Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. Concepções dos fatores sociais envolvidos nas ações do Programa de Erradicação do Aedes Aegypti 9PEAz), de Americana, SP- Brasil, 1999. 2001. (Congresso).

108.
Curso de Capacitação para Equipes de PACS.Instrutora no Curso de Capacitação para Equipes de PACS. 2000. (Oficina).

109.
I Congresso da Faculdade de Ciências da Saúde da UNIMEP. Educação em Saúde - Uma leitura Dramática. 2000. (Congresso).

110.
I Congresso da Faculdade de Ciências da Saúde da UNIMEP. Educação em Saúde - Uma leitura dramática. 2000. (Congresso).

111.
I Encontro Científico de Nutrição - UNIT.Qualidade dos alimentos e os órgãos de defesa do consumidor. 2000. (Encontro).

112.
Seminário de Extensão do FAE/CONSEPE.A construção da "educação em diabetes"na rede básica de saúde do município de Piracicaba. 2000. (Seminário).

113.
Seminário Educação 2000.Sobsídios ao Projeto de um vídeo Educativo sobre Alimentação como um direito Fundamental à Qualidade da Vida. 2000. (Seminário).

114.
Simpósio Sul Brasileiro de Alimentação e Nutrição.Educação para a autonomia no cuidado em diabetes. 2000. (Simpósio).

115.
10a. Aniversário da Companhia do Teatro Espontâneo - evento científico cultural. 1999. (Encontro).

116.
Curso: Capacitação para Equipes de PACS.História da Saúde Pública no Brasil. 1999. (Outra).

117.
Seminário de Humanismo da Santa Casa de Limeira.Coordenação de oficina: Encontro no Jardim: construção do conceito de humanismo, no Seminário de Humanismo da Santa Casa de Limeira. 1999. (Oficina).

118.
XV Jornada de Nutrição.Merenda Escolar. 1999. (Outra).

119.
1o. Workshop Científico dos Pós-graduandos da Unicamp.A contribuição de dois modelos de organização de consumidores para a promoção da qualidade dos alimentos. 1998. (Outra).

120.
V Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e V Congresso Paulista de Saúde Pública. A promoção da qualidade dos alimentos por organismo de defesa do consumidor, UNICAMP. 1998. (Congresso).

121.
8o. Encontro de Monitoras de Paulínia.Oficina de Educação em Saúde. 1997. (Encontro).

122.
IV Conferência Municipal de Saúde.Delegada pelo Conselho Regional de Nutricionista - 3a. região na IV Conferência Municipal de Saúde. 1997. (Outra).

123.
I Congresso Brasileiro de Ciências Sociais em Saúde. A metodologia do grupo focal na análise do Curso de Especialização em Saúde P'bulcia, turmas de 1991 a 1993, no Departamento de Medicina Preventiva e Social da Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP. 1995. (Congresso).

124.
I Seminário de Pesquisa sobre Segurança Alimentar e Nutricional organizado pelo NEPA/UNICAMP e CPDA/UFRRJ. 1995. (Seminário).

125.
Recursos Humanos e SUS: diálogo entre serviços e universidade.Coordenadora de oficina no Seminário: Recursos Humanos e SUS: diálogo entre serviços e universidade. 1995. (Seminário).

126.
Semana de Estudos de Serviço Social.Coordenadora de oficina: O eu profissional numa visão psicodramática, na Semana de Estudos de Serviço Social do ISCA. 1995. (Oficina).

127.
Encontro Regional de Educação em Saúde. 1994. (Encontro).

128.
IV Reunião Anual da Companhia do Teatro Espontâneo.Resgate das relações de um grupo de funcionários do Serviço Alimentar do Hospital Dr. Cândido Ferreira. 1994. (Encontro).

129.
Educação em Saúde: Limites e Possibilidades.Coordenação de oficina de trabalho: Saúde Mental no Seminário Educação em Saúde: Limites e Possibilidades. 1993. (Oficina).

130.
VII Encontro Catarinense de Nutrição e II Jornada Catarinense de Nutrição Clínica. 1992. (Encontro).

131.
Seminário de tecnologia da Carne. 1990. (Seminário).

132.
1o. Congresso Panamericano de Aleitamento Materno e 2o. Congresso Brasileiro de Aleitamento Materno. 1985. (Congresso).

133.
Encontro Nacional de Abastecimento Urbano. 1985. (Encontro).

134.
Encontro Regional de Descentralização/Municipalização. 1985. (Encontro).

135.
I Encontro Catarinense de Saúde nos Municípios. 1985. (Encontro).

136.
XX Congresso Nacional dos Estabelecimentos Particulares de Ensino. 1985. (Congresso).

137.
II Congresso Paulista de Saúde Pública e I Congresso Nacional da ABRASCO. 1983. (Congresso).

138.
I Simpósio Sul-Brasileiro de Suporte Nutricional. 1983. (Simpósio).

139.
I Encontro dos Estudantes de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina. 1982. (Encontro).

140.
II Encontro Catarinense de Nutrição. 1982. (Encontro).

141.
III Semana de Pesquisa da Universidade Federal de Santa Catarina. 1982. (Outra).

142.
Io. Encontro dos Estudantes de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina. 1982. (Encontro).

143.
VI Congresso Brasileiro de Nutrição e IX Congresso Brasileiro de Nutricionistas. 1982. (Congresso).

144.
V Reunião Regional para Analise do Diagnóstico Nacional dos Cursos de Nutrição (Região Sul).V Reunião Regional para Análise do Diagnóstico Nacional dos Cursos de Nutrição (Região Sul). 1982. (Encontro).

145.
10o. Congresso Brasileiro de Comunicação Social. 1981. (Congresso).

146.
Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1981. (Congresso).

147.
I Simpósio Alternativas no Espaço Psi. 1981. (Simpósio).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Vieira, C.M.; SANTOS, J. S. ; Leyva, P. A. . I escola de Verão do UM-CONSAN - CPLP - Pesquisa, Ensino e extensão para a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional nos Países da Comunidade de Língua Portuguesa. 2018. (Outro).

2.
Vieira, C.M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . 8o. Seminario de Articuladores Locais do Projeto REDE-SANS - Rede de Defesa e Promocao da Alimentacao Saudavel, Adequada e Solidaria. 2012. (Outro).

3.
VIEIRA, C. M.. XVI Jornada de Nutrição. 2010. (Outro).

4.
VIEIRA, C. M.; Turato, ER ; CHVATAL, V. L. S. . II Simpósio de Investigações Qualitativas em Saúde. 2008. (Outro).

5.
VIEIRA, C. M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de . Seminário de Vigilância Alimentar e Nutricional do Estado de São Paulo. 2008. (Congresso).

6.
Turato, ER ; CHVATAL, V. L. S. ; VIEIRA, C. M. . Encontro dos 10 anos de Investigação Qualitativa em Saúde. 2007. (Outro).

7.
VIEIRA, C. M.. 1º Encontro Paulista de Educação Popular e Saúde. 2003. (Outro).

8.
AGUIAR, M. ; VIEIRA, C. M. . Encontro de comemoração do X aniversário da Companhia do Teatro Espontâneo. 1999. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Monografias de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
LARISSA CASTELO BRANCO. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

2.
MARIANA DOLCE MARQUES. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

3.
SAMIRA PEREIRA MAGALOTTI. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

4.
JOSÉ CARLOS OLIVEIRA. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

5.
CRISITIANE ANTUNES BARREIRA. xxx. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Residência Médica/SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

6.
FRANCIELLY DAMAS ALBINO. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

7.
TIAGO ANDRADE. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Residência Médica/SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

8.
KELLY FIEDLER CHOI. XXXX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

9.
ELIANA WOLF. III. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

10.
ANA ELISA NARDO. xxx. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

11.
MARTHA MARIA do CARMO BANDICIOLI. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Residência Médica/SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

12.
MARINA FERNANDES SANTOS. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Residência Médica/SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

13.
RITA BOTTCHER. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Residência Médica/SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

14.
THANIA RUANO RIBEIRO. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Residência Médica/SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

15.
DANIELA ARENGUI. xxx. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

16.
ALOIDE LADEIA GUIMARÃES. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

17.
LIDIANE VALVERDE. XX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).

18.
JESILAINE COELHO. XXX. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Preceptoria no SUS) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Tese de doutorado
1.
Érika da Silva Bronzi Moura. Desenvolvimento e Avaliação de uma Intervenção Nutricional Instrumentalizada por Fádio Popular Junto a um Grupo de Mulheres Cadastradas no Programa Hiperdia. 2013. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Coorientador: Carla Maria Vieira.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Diego Davi Pes. A CONSTRUÇÃO DO ENSINO EM GESTÃO. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Emergência em Saúde Pública) - Instituto de Ensino e Pesquisa Hospital Sírio-Libanês. Orientador: Carla Maria Vieira.

2.
Chriscia Fernandes Damus. DESAFIOS ENFRENTADOS PELO PROFISSIONAL DE SAÚDE ATUANTE NA ÁREA DE URGÊNCIA E EMERGÊNCIA. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

3.
Elielma Amorim Coelho. GESTÃO EM EMERGÊNCIA, UM DESAFIO PARA TODOS NÓS. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

4.
ERICH ZACARIAS ALCANTARA DA SILVA. GESTÃO DE EMERGÊNCIA NOS MÉTODOS START E CRAMP. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - Instituto de Ensino e Pesquisa Sírio Libanês. Orientador: Carla Maria Vieira.

5.
EULA OLIVEIRA SANTOS DAS NEVES. DESTAQUES DA GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA: RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

6.
CARLOS GUSTAVO PAES BARRETO DA CRUZ. AS METODOLOGIAS ATIVAS NA FORMAÇÃO DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

7.
IVANETE PRESTES ROBERTI. A PROPOSTA DE UMA MUDANÇA NO CENÁRIO LOCO REGIONAL, ATRAVÉS DA TRANSFORMAÇÃO DOS ESPECIALIZANDOS, SUAS REFLEXOES INTERNAS E REFLEXOS EXTERNOS, LOCAL DE TRABALHO E A ATUAÇÃO NA COMUNIDADE. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

8.
Leonardo Ramos Nicolau da Costa. CAPACITAR PARA EVITAR O CAOS NAS UNIDADES DE EMERGÊNCIAS BRASILEIRAS. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

9.
PATRÍCIA DOS SANTOS MOUTINHO COELHO. RECONSTRUINDO SABERES EM EMERGÊNCIA. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

10.
ROGÉRIO VANDERLEI KUNTZ. O EXERCÍCIO DA LIDERANÇA NA EMERGÊNCIA EM SAÚDE PÚBLICA, NO CONTEXTO DA ATIVIDADE HOSPITALAR DE URGÊNCIA E EMERGÊNCIA. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

11.
Rosa Helena Ribeiro Castro. Desafios da gestão em urgência e emergência. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

12.
Rosendo Souza Barata. O DESENVOLVIMENTO DE UMA VISÃO CRÍTICA NO PROCESSO DE APRENDIZAGEM NA GESTÃO, ASSISTÊNCIA E EDUCAÇÃO. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

13.
Vera Lúcia Gomes de Oliveira. NOVOS SABERES NAS PRÁTICAS GERENCIAIS EM EMERGÊNCIA. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DE EMERGÊNCIAS EM SAÚDE PÚBLICA) - INSTITUTO DE ENSINO E PESQUISA HOSPITAL SÍRIO LIBANÊS. Orientador: Carla Maria Vieira.

14.
Ana Elisa Corrêa Fernandes. TRABALHO DE CONCLUSÃO DO CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO DA GESTÃO FEDERAL DO SUS. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

15.
EDSON DE CARVALHO SILVA. NÚCLEO ESTADUAL DO MINISTÉRIO DA SAÚDE E O EXERCÍCIO DA GESTÃO FEDERAL DO SUS: FRAGILIDADES E DESAFIOS. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

16.
JOVANIRA QUEIROZ DE CASTRO GOMES. REFLEXÕES SOBRE A TRAJETÓRIA NO CURSO DE APERFEIÇOAMENTO DE GESTÃO FEDERAL DO SUS A PARTIR DAS VIVÊNCIAS NO NEMS DA PARAÍBA. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

17.
MARCELE ROCHA COSTA LAVOR. GESTOR FEDERAL DO SUS E SUAS COMPETÊNCIAS. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

18.
Márcia Soares Dantas da Silva. Caminhando e seguindo a trilha: uma trajetória de aprendizagem no GFSUS. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

19.
NILFRAN ATÁCIO LOURENÇO. METODOLOGIA ATIVA APLICADA A GESTÃO FEDERAL DO SUS. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

20.
Nilton Moreira Dias. REFLEXÕES SOBRE A TRAJETÓRIA NO CURSO DE APERFEIÇOAMENTO DE GESTÃO FEDERAL DO SUS A PARTIR DAS VIVÊNCIAS NO NEMS DA BAHIA. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

21.
ROMUALDO MOURA SILVA JÚNIOR. UMA NOVA TRAJETÓRIA DE BIA: DESCOBERTAS DE UM EDUCANDO NO CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM GESTÃO FEDERAL DO SUS. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

22.
Tácio Dantas de Brito Guerra. Gestor Federal do SUS: teias e tessituras no Núcleo Estadual do RN. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão Federal do SUS) - Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa. Orientador: Carla Maria Vieira.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Carolina Nicolau dos Santos & Michele R. Almeida Periera. A complexidade da da determinação da obesidade infantil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

2.
Barbara Jordão Pavani & Luciana Rodrigues Lopes. Um olhar ampliado sobre a alimentação e nutrição de gestantes adolescentes: revisão de literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

3.
BRUNA CAROLINA LOURENÇO. O MANEJO DA ALIMENTAÇÃO E SUA RELAÇÃO NA CONVIVÊNCIA COM O DIABETES. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

4.
Pamela Amanda do Nascimento. Aceitabilidade da alimentaçao em escolas Públicas dos municípios de Americana e Rio Claro, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

5.
Franciele Cristina Campos. Avaliação das ações voltadas para nutrição na atenção básica de saúde do município de Piracicaba. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

6.
Rosimary Heloyse Batista. Intervenções nutricionais por meio de educação alimentar para pacientes adultos de ambos os sexos com diabetes tipo II. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

7.
Patrícia de Melo Pimenta. Uma revisao sobre o manejo da alimentação de indivíduos após infarto agudo do miocárdio. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

8.
Sarah Yamasaki. Insegurança alimentar e nutricional frene à população com baixa condição econômica do município de Piracicaba, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

9.
THAIS CRISTINA TAVARES. Caracterizaçao da alimentaçao de participantes de um programa de prevençao da obesidade infantil em Piracicaba SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

10.
Tatiane Aparecida Duarte Velozo. O CONSUMO ALIMENTAR E A PRÁTICA DE ATIVIDADES FÍSICAS ENTRE PARTICIPANTES DO PROGRAMA DE PREVENÇÃO DA OBESIDADE INFANTIL EM PIRACICABA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

11.
Mariane Correr da Silva. Vigilância Nutricional em crianças pré-escolares atendidas nas Unidades de Atenção Básica na região Norte de Piracicaba. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

12.
Bruna Romanini Dadario. O consumo alimentar de famílias que participam do projeto. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

13.
Gustavo Atila Souza Coelho. Relação obesidade infantil, alimentação e atividade física na zona norte de Piracicaba. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

14.
Alderi Cristina Anderes Dzievieski Galvão. Avaliação da implantação do SISVAN WEB nas UBS de Piracicaba. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

15.
Aline Maria Teixeira de Lima. A obesidade no núcleo familiar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

16.
Juliana Cruz Soares. Significados do programa Viva Leite para famílias beneficiadas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

17.
Ana Maria Feliciano. Perfil socioeconomico de adolescentes com obesidade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

18.
Ana Maria Feliciano. Fatores sócio-econômicos determinantes na segurança alimentar entre famíílias de adolescentes de uma escola pública de Piracicaba-SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

19.
Alderi Cristina A Dzievieski. Avaliação da implantação do programa Sisvan Web na Atenção Básica do município de Piraicaba-SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

20.
Aline Maria Teixeira de Lima. A insegurança alimentar e o escesso de peso em núcleos familiares de baixa renda; um estudo qualitativo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

21.
Andreza Alves Camargo. Oficinas de Vigilância Nutricional para equipes da atenção básica à saúde de municípios das bacias de Piracicaba-Capivari. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

22.
Kátia Regina Pochineli. ?Por que os avanços tecnológicos não resolvem à fome/desnutrição? Breve revisão bibliográfica sobre a transição nutricional e seus determinantes.?. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

23.
Lais Sartori. Identificação dos registros em unidades básica de saúde do conjunto de municípios das bacias Piracicaba-Capivari após a realização da capacitação técnica.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

24.
Lethycia Araujo Vieira dos Santos Rodrigues. ASPECTOS PSICOLÓGICOS ENVOLVIDOS NAS PRÁTICAS ALIMENTARES DOS IDOSOS EM SITUAÇÃO DE ISOLAMENTO. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

25.
Letícia Oliveira da Silva. Aleitamento Materno e Alimentação Complementar no município de Rosário, Argentina: um estudo exploratório. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

26.
Luciana Beatriz de Oliveira Lessa. Influência dos aspectos psicológicos no tratamento de crianças e adolescentes com Diabetes Mellitus tipo 1.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

27.
Aline Cristina Bueno da Cruz. Avaliação do perfil nutricional de escolares de duas escolas de ensino médio de Santa Bárbara D'Oeste-SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

28.
Tássia Crivellani. Avaliação da implementação da política nacional de alimentação e nutrição na atenção básica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

29.
Aline Soffner Arantes. Obesidade em portadores de síndrome de down. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

30.
Emanuela Sabadin. Avaliação do estado nutricional de universitárias do primeiro ano de Nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

31.
Vanessa Cristina Parise. Vivências de portadores de hipertensão arterial e a adesão ao tratamento prolongado: estudo qualitativo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

32.
Juliana Motta Stranz. Avaliação antropométrica de pré-escolares e da alimentação oferecida por uma instituição da rede de ensino municipal do município de Santa Bárbara D'oeste, São Paulo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

33.
Mariana Vieira da Silva. Evolução dos indicadores de doenças crônicas não transmissíveis e do estado nutricional de grupos específicos desenvolvidos no bairro Parque Orlanda, Município de Piracicaba - SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

34.
Clarissa Mendonça Erdmann de Almeida. A relação entre a imagem corporal e obesidade para usuárias de Unidade de Saúde da Família no município de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

35.
Rodrigo Pinheiro Pisselli. Avaliação de estratégias educativas direcionadas a escolares: um estudo qualitativo no ensino fundamenta de Piracicaba-SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

36.
Juliana Aparecida Souza. Um estudo sobre a frequencia do Aleitamento Materno em Piracicaba originado na Pesquisa Operacional AMAMUNIC. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

37.
Ana Paula Fantini. Avaliação de atividade educativa em pré-escolas públicas de Piracicaba, SP para o controle da obesidade: um estudo sobre a opinião de pais e professores. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

38.
Sheila Gonçalves da Silva. Opiniões sobre a prática do nutricionista em Unidade de Saúde da Família de Piracicaba: um estudo expliratório. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

39.
Bruno Bergamaschi e Elza Beatriz da Silva. Risco de contaminação microbiologica por temperatura em pescados servidos nos restaurantes comerciais dos bairros Jardim Chapadão, Bonfim e Castelo da Cidade de Campinas, SP. 2005. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

40.
Ana Luiza Rosa, Caren Navarro e Giovanna Cerântola. Práticas de Educação Nutricional com crianças em situação de cuidado. 2005. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

41.
Nádia Luerse e Bruna Schultz. A inserção do profissional nutricionista na equipe multidisciplinar no programa de saúde da família diante das doenças crônicas não transmissíveis. 2005. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

42.
Tatiana Evangelista da Silva. Criação e análise de sucos nutritivos: o combate ao desperdício em Instituições do Mesa Brasil-Piracicaba. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

43.
Mayra Duarte Carneiro. Relação Dieta Câncer. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

44.
Agnes Megumi Inoue. Sensibilização e capacitação dos manipuladores de alimentos para o uso do Banco de Alimentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

Iniciação científica
1.
Lais Campagna. Concepções e experiências com metodologias ativas nas práticas de ensino e aprendizagem de docentes da FACIS/UNIMEP. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundação de Apoio à Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

2.
Camila Moretti Junqueira. CONCEPÇÕES E EXPERIÊNCIAS COM METODOLOGIAS ATIVAS NAS PRÁTICAS DE ENSINO E APRENDIZAGEM DE DOCENTES DA FACIS/UNIMEP. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carla Maria Vieira.

3.
Lidiane Cintia de Souza. Educação permanente no âmbito do SUS na atenção primária em saúde do Município de Piracicaba-SP,: oficina de capacitação para agentes comunitários da saúde. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba, Programa de Formação científica de discentes. Orientador: Carla Maria Vieira.

Orientações de outra natureza
1.
ANA LAURA MOREIRA, RAYGANA SANTOS, HELOÍSA ALVES. Ação educativa no projeto viva leite do Bairro Chapadao. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

2.
FERNANDA ROBERTO, LISANDRA PINTO, BRUNA LOURENÇO,FABIANA ST. Riscos maternos-fetais de gestantes com obesidade do Bairro CECAP. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

3.
Letícia da Silva Ferreira. O projeto Viva Leite do Bairro Chapadao: uma experiência de aproximaçao entre a teoria e a prática. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

4.
Ana Paula de Oliveira, Rafaela Prado, José Renato, Izadora A. PROBLEMATIZANDO A ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA TERRA RICA PARA A PROMOÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA NA OBESIDADE. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

5.
Laila Raplaela Monteiro Silva. Relatório de trabalho de monitoria da disciplina de Nutrição em Saúde Pública. 2012. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas, Programa de Apoio a Graduação. Orientador: Carla Maria Vieira.

6.
Bruna Maria Canal Dezem. Relatório de trabalho de monitoria da disciplina de Nutrição em Saúde Pública. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas, Programa de Apoio a Graduação. Orientador: Carla Maria Vieira.

7.
Paula G Carvalho, Caroline S Sobrinho, Monique E Marchesin. Suplementação alimentar na gestação. Promoção da saúde na Rádio Comunitária do bairro CECAP. 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

8.
Juliana Matarazzo, Natalia Quagiato, Marcela Gibim. Avaliação da alimentação planejada no Programa de Alimentação Escolar municipal para uma escola do CECAP. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

9.
Bruna da Silva Rodrigues, Giovana Maganeti Dal Pozzo. Avaliação do valor nutricional da cesta básica distribuídas às famílias do bairro CECAP. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

10.
Claudiana Ribeiro, Lais, Millena Pires, Nathalia Campos. Segurança alimentar e nutricional: o combate ao desperdício. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

11.
Ana Crepaldi, Aparecida Morais, Débora Souza, Marcela Landgr. Ações de nutrição nas unidades de Saúde da Família do bairro CECAP. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

12.
Ana Paula dos Santos, Augusto, Thais Carleto. Consumo de frutas, legumes e verduras de um supermercado do bairro CECAP, Piracicaba - SP: estudo exploratório. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

13.
Erilaine Batista, Viviane Soares da Rocha. Direito Humano à Alimentação: a teoria é o oposto da prática. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

14.
Gustavo Atila, Mariana Correr, Bruna Romanini. Promoção do aleitamento materno no bairro CECAP. Experiência com a Radio Comunitária. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

15.
Luciana Bressan, Isabella Angelili, Eliane Margato, Franciel. Conscientização de proprietários de cantinas para que ofertem alimentos mais saudáveis para os estudantes. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

16.
Bruna Nogueira, Aline Costa, Paula Grosso. Direito Humano à Alimentação de moradores de rua. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

17.
Caroline Lima, Anaísa Batagin, Rafaela Castro. Aspectos socioeconomicos do consumo alimentar de consumidores de diferentes supermercados. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

18.
Claudia Cristina B. de Souza Trevisan. Oficina da Saúde: ações interdisciplinares de promoção do auto cuidado. 2006. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundação de Apoio à Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

19.
Mariana Vieira da Silva. Oficina da Saúde: Ações interdisciplinares de promoção do auto cuidado. 2006. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

20.
Catharia Funichello. Monitoria do Projeto Interdisciplinar de Saúde Coletiva. 2006. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

21.
Camila Busetti. Oficina de Saúde: Ações Interdisciplinares de Promoção do Auto Cuidado. 2005. 0 f. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio a Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

22.
Renata Bueno de Camaro. Oficina de Saúde: ações interdisciplinares de promoção do auto cuidado. 2005. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundação de Apoio à Extensão da Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

23.
Carla Rebeca S. de Oliveira. Projeto de monitoria da disciplina de Nutrição da Criança e Adolescente. 2005. Orientação de outra natureza. (Faculdade de Nutrição) - Pontifícia Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

24.
Sheila Gonçalves da Silva. Monitoria da Disciplina de Técnica Dietética II. 2004. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Carla Maria Vieira.

25.
Maria Camila G. Saran. Projeto de monitoria da disciplina de Nutrição da criança e adolescente. 2004. Orientação de outra natureza. (Faculdade de Nutrição) - Pontifícia Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

26.
Elisabete E. de Paola. Projeto de monitoria da disciplina de Nutrição da criança e adolescente. 2004. Orientação de outra natureza. (Faculdade de Nutrição) - Pontifícia Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

27.
Thais da Costa Silva. Projetod e monitoria da disciplina de nutrição da criança e adolescente. 2004. Orientação de outra natureza. (Faculdade de Nutrição) - Pontifícia Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

28.
Flavia P. Costa. Projeto de monitoria da disciplina de nutrição materna. 2004. Orientação de outra natureza. (Faculdade de Nutrição) - Pontifícia Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

29.
Roberta T. Soriano. Projeto de monitoria da disciplina de nutrição materna. 2004. Orientação de outra natureza. (Faculdade de Nutrição) - Pontifícia Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.

30.
Ludmila S. Lemos. Projeto de monitoria da disciplina de nutrição materna. 2004. Orientação de outra natureza. (Faculdade de Nutrição) - Pontifícia Católica de Campinas. Orientador: Carla Maria Vieira.



Inovação



Projeto de desenvolvimento tecnológico

Projeto de extensão


Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
18VIEIRA, C. M.;Vieira, C.M.;VIEIRA, CARLA MARIA;C Vieira;Vieira C2004VIEIRA, C. M.; MOTTA, Denise Giácomo da ; PERES, Maria Thereza Miguel ; CALÇADA, Maria Luisa ; TASCA, Ana Paula ; PASSARELLI, Carolina . Consumo alimentar em famílias de baixa renda no município de Piracicaba/SP. Saúde em Revista (UNIMEP), Piracicaba/SP, v. 6, n.13, p. 63-70, 2004.


Apresentações de Trabalho
1.
Vieira, C.M.; OLIVEIRA, Maria Rita Marques de ; Sartori L . Coordenacao de Oficina: O Tecido da Rede-SANS I e II. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

2.
Vieira, C.M.. Leitura Dramatica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

3.
Vieira, C.M.. Vigilância Alimentar e Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Vieira, C.M.; SANTOS, J. S. ; Leyva, P. A. . I escola de Verão do UM-CONSAN - CPLP - Pesquisa, Ensino e extensão para a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional nos Países da Comunidade de Língua Portuguesa. 2018. (Outro).



Outras informações relevantes


Participação no Programa de Mobilidade Internacional com permanência de seis meses na Universidade de Barcelona - Espanha, em cooperação com a Unicamp, durante o doutoramento em Ciências Médicas na FCM/Unicamp. Cursou três disciplinas teóricas no Master Oficial Europeo "História y Cultura de la Alimentación" no período de 1 de outubro a 22 de dezembro de 2009, totalizando 90 horas.



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