Alexandre Soares dos Santos

  • Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/5728597199020574
  • Última atualização do currículo em 13/11/2018


Farmacêutico formado pela Faculdade de Farmácia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (1998), Mestre (2000) e Doutor (2003) em Bioquímica pelo Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Pós-Doutorado realizado na Escola de Química da UFRJ na área de valoração de resíduos agroindustriais através de abordagens biotecnológicas. Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Química da UFVJM no período de dezembro de 2008 a dezembro de 2010. Coordenador Geral do Programa de Pós-Graduação em Biocombustiveis da UFVJM/UFU no período de março de 2013 a outubro de 2016. Atualmente é Coordenador Geral do PPG-Biocombustíveis- UFVJM/UFU e Professor Associado da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha. Ministra a disciplina de Bioquímica para cursos de graduação da Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde. É Docente Permanente do Programa de Pós-Graduação em Biocombustiveis da UFVJM & UFU. Vem atuando principalmente nos seguintes temas: Enzimologia, Biossurfactantes, Biotransformação, Processos Fermentativos e Bioetanol. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Alexandre Soares dos Santos
Nome em citações bibliográficas
SANTOS, A. S.;Santos, Alexandre S.;Santos, A.S.;Alexandre Soares dos Santos;dos Santos, A.;Santos, Alexandre S. dos;Soares SA;Santos Alexandre Soares;Santos AS;SANTOS, ALEXANDRE SOARES;SOARES DOS SANTOS, ALEXANDRE;SANTOS, ALEXANDRE SOARES DOS;Alexandre Soares Santos;Ricardo Lopes-Rocha;RICARDO, LOPES-ROCHA;DOS SANTOS, ALEXANDRE SOARES

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde.
Rodovia MGT 367 - Km 583, nº 5000
Alto da Jacuba
39100000 - Diamantina, MG - Brasil
Telefone: (38) 35321200
URL da Homepage: http://www.ufvjm.edu.br


Formação acadêmica/titulação


2000 - 2003
Doutorado em Bioquímica.
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Título: Produção de Ramnolipídeos por Pseudomonas aeruginosa., Ano de obtenção: 2003.
Orientador: Denise Maria Guimarães Freire.
Coorientador: Nei Pereira Jr.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Biosurfactante; Pseudomonas aeruginosa; Ramnolipídeos; Biorremediação; Otimização de processo.
Grande área: Ciências Biológicas
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.
Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado.
1998 - 2000
Mestrado em Bioquímica.
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Título: Copurificação e utilização de duas desidrogenases de Saccharomyces cerevisiae na redução enantioseletiva de beta-cetoésteres pró-quirais.,Ano de Obtenção: 2000.
Orientador: Enrique Guillermo Oestreicher Abarzúa.
Coorientador: Reginaldo Ramos de Menezes.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Catálise enzimática; Síntese Assimétrica; Saccharomyces cerevisiae; beta-hidroxiésteres; biotransformação.
Grande área: Ciências Biológicas
Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Fabricação de Produtos Farmacêuticos.
1994 - 1998
Graduação em Farmacia.
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
1989 - 1993
Curso técnico/profissionalizante em Biotecnologia.
Escola Técnica Federal de Química do Rio de Janeiro, ETFQ, Brasil.


Pós-doutorado


2004 - 2005
Pós-Doutorado.
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Grande área: Engenharias
Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Instrumentação Analítica.
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.


Formação Complementar


2008 - 2008
Planejamento de experimentos para otimização. (Carga horária: 8h).
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.
2004 - 2004
Curso de Formação Em Assistência Farmacêutica. (Carga horária: 120h).
Centro de Estudos Farmacêuticos, CEFARMA*, Brasil.
2002 - 2002
Biotecnologías Aplicadas Al Medio Ambiente. (Carga horária: 96h).
Planta Piloto de Procesos Industrialies Microbiologicos, PROIMI, Argentina.
2001 - 2001
Biotecnología En Células Animales. (Carga horária: 132h).
Universidad Nacional Del Litoral, UNL, Argentina.
1999 - 1999
Expressão de Proteínas Heterólogas em Levedura. (Carga horária: 70h).
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, UFVJM, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2018 - Atual
Direção e administração, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus Mucuri, .

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Biocombustíveis.
03/2013 - Atual
Ensino, Biocombustíveis, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Bioetanol: Biomassas, Processos Químicos e Bioquímicos
03/2011 - Atual
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Química, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos Cromatográficos de Análises
08/2007 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica
03/2007 - Atual
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica
09/2006 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Ciências Básicas, Ciências da Saúde.

12/2015 - 03/2018
Ensino, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Cromatografia aplicada à análise de alimentos
01/2013 - 11/2016
Direção e administração, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus Mucuri, .

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Biocombustíveis.
08/2011 - 12/2011
Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Biocatálise e Biotransformação
03/2011 - 07/2011
Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos Cromatográficos de Análise
03/2011 - 07/2011
Ensino, Química, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos Especiais em Química Orgânica
08/2010 - 12/2010
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica
03/2007 - 12/2010
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica
12/2008 - 11/2010
Direção e administração, Faculdade de Ciências Exatas e Tecnológicas, .

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Química.
03/2010 - 07/2010
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Química, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Biocatálise e Biotransformação
08/2009 - 11/2009
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Química, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
BIOCOMBUSTÍVEIS: TECNOLOGIAS APLICADAS A BIOMASSAS VEGETAIS.
03/2007 - 07/2007
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica

Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2011
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 2

Atividades

06/2004 - 03/2007
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Tecnologia, Escola de Química.



Linhas de pesquisa


1.
Composição química de frutos do cerrado

Objetivo: Caracterização físico-química de alimentos vegetais, com foco sobre a composição química dos frutos do Cerrado mineiro..
Grande área: Ciências Exatas e da Terra
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura, Exploração Florestal; Produção Vegetal; Nutrição e Alimentação.
Palavras-chave: Frutos do Cerrado; Cromatografia.
2.
Valoração de resíduos agroindustriais através de abordagens biotecnológicas

Objetivo: Aproveitamento de resíduos amiláceos agroindustriais para produção de bioetanol..
Grande área: Engenharias
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.
Setores de atividade: Produção de Álcool; Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado; Produtos e Processos Biotecnológicos.
Palavras-chave: álcool; bioetanol; Biomassa; Bioprocessos; Fermentação; Sacarificação.
3.
Produção de bioetanol a partir de resíduos agroindustriais.

Objetivo: Agregar valor aos resíduos sólidos (tortas e farelos) oriundos da industria do biodiesel através da avaliação do potencial dos resíduos do processo de extração de óleo de espécies oleaginosas do cerrado mineiro para a produção de bioetanol..
Grande área: Ciências Biológicas
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Álcool.
Setores de atividade: Produção de Álcool; Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado.
Palavras-chave: bioetanol; Sacarificação; biocombustíveis; Frutos do Cerrado.
4.
Produção de biossurfactantes microbianos

Objetivo: Otimização da produção, caracterização química e aplicação em biorremediação de biossurfactantes de origem microbiana..
Grande área: Ciências Biológicas
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química / Especialidade: Processos Bioquímicos.
Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado.
Palavras-chave: Biossurfactante; Biorremediação; Pseudomonas aeruginosa; Rhodococcus; trealose lipídeos; Ramnolipídeos.


Projetos de pesquisa


2016 - 2018
Produção, Caracterização e Uso de Celulases de Aspergillus tubingensis para a Produção de Etanol de 2ª Geração
Descrição: O Brasil tornou-se reconhecido mundialmente por suas políticas, ações e realizações na área de energia renovável. Nesse cenário destacou-se na produção de energia hidroelétrica e na fabricação de etanol de cana-de-açúcar. Na década passada perdeu a dianteira na produção de etanol para os Estados Unidos, que usa o milho como matéria-prima. No final do século passado foi iniciada outra corrida, onde a meta tornou-se produzir etanol de segunda geração, o etanol de biomassa lignocelulósica. O gargalo fundamental para produção de etanol lignocelulócico é a produção em escala, e a baixo custo, de enzimas celulolíticas, utilizadas em uma das etapas de produção do álcool. O projeto de que trata essa proposta parte de experiência prévia de seleção de microrganismo e de resíduo agroindustrial para a produção de enzimas do complexo celulolítico. Foi demonstrado como promissor o uso combinado de uma linhagem de Aspergillus tubingensis e da torta de caroço de algodão para a produção de celulases. Portanto, como desdobramento natural desse trabalho de pesquisa, pretende-se agora avaliar parâmetros de processo em reator instrumentado para basear possível escalonamento da produção. Em um contexto mais amplo vislumbra-se a integração das indústrias produtoras de biocombustíveis (etanol e biodiesel), onde o conceito de biorrefinaria permearia tais pólos com intercâmbio de produtos e coprodutos, com vantagens comerciais para ambos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Ricardo Salviano dos Santos - Integrante / Ilva de Fátima Souza - Integrante / Lílian de Araújo Pantoja - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 3
2012 - 2014
Produção de Celulases Fúngicas por Fermentação em Estado Sólido com Resíduos da Cadeia Produtiva do Biodiesel
Descrição: Este projeto tem por objetivo geral contribuir com o novo paradigma de desenvolvimento industrial sustentável, criando bases para a utilização das biomassas derivadas de processos agroindustriais, em particular da indústria do biodiesel, minimizando o impacto ambiental decorrente de sua geração e agregando valor aos resíduos produzidos. O objetivo principal deste projeto é desenvolver tecnologias para a produção de CELULASES a partir de tortas/farelos derivados do processamento de oleaginosas utilizadas pela cadeia produtiva do biodiesel..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Lílian Pantoja - Integrante / Ricardo Salviano dos Santos - Integrante / Ana Paula Figueiredo Conte Vanzela - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 1
2011 - 2014
Avaliação da atividade antioxidante em vinhos e vinagres de jabuticaba (Myrciaria cauliflora berg.)
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Lílian Pantoja - Coordenador / Nathália de Andrade Neves - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 8
2010 - 2012
Avaliação do potencial antioxidante em vinhos de jabuticaba (Myrciária cauliflora Berg.)
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Lílian Pantoja - Coordenador / Nathália de Andrade Neves - Integrante / Anna Karolina Cruz Duarte - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2010 - 2012
Estabilidade química de geléia de beterraba (Beta vulgaris)
Descrição: A beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) é um tubérculo com importantes propriedades nutricionais e antioxidantes. Seu uso na culinária ainda é restrito ao consumo in natura ou cozida. Segundo Bianchi e Antunes (1999) os danos induzidos pelos radicais livres podem afetar muitas moléculas biológicas, incluindo os lipídeos, as proteínas, os carboidratos e as vitaminas presentes nos alimentos. Evidências têm sido acumuladas indicando que uma dieta rica em antioxidantes reduz os riscos das principais doenças humanas. Sendo assim, neste trabalho têm-se por objetivo avaliar a estabilidade química de geléias de beterraba. As geléias serão elaboradas a partir de polpa crua e cozida. A cada 30 dias, por um período de até 180 dias, as geléias serão avaliadas quanto ao pH, acidez total, sólidos solúveis totais, compostos fenólicos, betaxantinas e betacianinas. Espera-se obter como resultado, informações sobre a qualidade nutricional e teor de antioxidantes de geléias de beterraba e assim contribuir para inserção de mais um produto alimentício saudável no mercado.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Lílian Pantoja - Coordenador / Nathália de Andrade Neves - Integrante / Fernanda Amaral Giancott - Integrante / Fabiula Fernandes de Souza - Integrante / Paulo César de Resende Andrade - Integrante.
Número de produções C, T & A: 2
2010 - Atual
Caracterização física e química de frutos encontrados no bioma cerrado com potencial para elaboração de alimentos de carater biotecnologico
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Lílian Pantoja - Integrante / Ricardo Salviano dos Santos - Integrante / Nathália de Andrade Neves - Integrante / Angeliane Deane Reis - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.Número de orientações: 1
2010 - Atual
Produção de bioetanol, celulases e amilases a partir da glicerina e resíduos ou co-produtos sólidos derivados da cadeia produtiva do biodiesel
Descrição: Este projeto tem por objetivo geral contribuir com o novo paradigma de desenvolvimento industrial sustentável, criando bases para a utilização das biomassas derivadas de processos agroindustriais, em particular da indústria do biodiesel, minimizando o impacto ambiental decorrente de sua geração e agregando valor aos resíduos produzidos. O objetivo principal deste projeto é, portanto, desenvolver tecnologias para a produção de bioetanol e enzimas a partir de resíduos/coprodutos do processamento de oleaginosas utilizadas pela cadeia produtiva do biodiesel..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Nei Pereira Jr - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Ana Paula Figueiredo Conte Vanzela - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5
2007 - 2010
Avaliação do aproveitamento de resíduos da extração de óleo de oleaginosas do cerrado mineiro (no contexto do biodiesel) para a produção de bioetanol
Descrição: Este projeto inclui etapas de caracterização dos resíduos amiláceos derivados da industria do biodiesel, ou potenciais alvos desta industria. Está focalizado em vegetais típicos do cerrado, como o pequi, a macaúba e o buriti. No desemvolvimento de processo para a produção do bioetanol serão estudados os eventos de sacarificação e fermantação buscando a otimização de rendimentos. Pretende-se buscar a integração entre os polos da indústria de biocombustíveis (bioetanol e biodiesel) gerando informações que comtribuam para a agregação de valor aos processos, diminuindo a produção de rejeitos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 25 / Número de orientações: 6
2007 - 2009
Avaliação da influência dos métodos de conservação pós-colheita por uso de biofilme e cloreto de cálcio nas características sensoriais do morango
Descrição: Na região do alto vale do Jequitinhonha, em municípios circunvizinhos a Diamantina, o cultivo do morango tem tido sucesso e contribuído para o aumento da renda do pequeno agricultor familiar. No entanto, sabe-se que o morango apresenta um alto grau de perecibilidade e, consequentemente, apresenta um prazo curto para a comercialização. O desenvolvimento e implementação de tecnologia adequada de incremento da vida pós-colheita permitirá a expansão dessa cultura agrícola. Diante disso, o presente trabalho objetiva avaliar a influência da utilização de biofilmes de fécula de mandioca e uso de cloreto de cálcio, como agentes conservantes, na qualidade sensorial de morangos cultivados no Alto Vale do Jequitinhonha (cv. Ozo Grande). Os tratamentos aplicados serão combinados com diferentes temperaturas de estocagem (ambiente, -1ºC e 4ºC) e a embalagem dos frutos feita com filme PVC. Os frutos submetidos aos tratamentos pós-colheita serão monitorados a cada três dias durante um período de 15 dias, quanto as suas características microbiológicas e sensoriais (aceitabilidade e perfil de características)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto - Coordenador.Financiador(es): Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK - Remuneração / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1
2007 - Atual
Avaliação do Potencial de Frutos Encontrados no Cerrado para Elaboração de Bebidas Alcoólicas Fermentadas com Leveduras Imobilizadas
Descrição: O desenvolvimento de novos produtos é uma prática imprescindível para a sobrevivência da maioria das empresas. Esse desafio também é aplicado ao crescimento da agroindústria e da indústria de alimentos. Sendo assim, há necessidade de pesquisas que possibilitem novas formas de uso de matérias-primas para expansão e diversificação do mercado de alimentos. Estudos relacionados à aplicação ou aproveitamento de frutos cultivados na região do cerrado mineiro ainda são incipientes, principalmente no que diz respeito à elaboração de bebidas alcoólicas fermentadas. Com o objetivo de explorar as culturas existentes na região do Vale do Jequitinhonha, criando uma alternativa para o aproveitamento desses frutos, serão estudados vários frutos com ênfase no desenvolvimento de bebidas alcoólicas fermentadas e fermento-destiladas. A seleção de frutos com potencial para elaboração de bebidas fermentadas atenderá a características de fermentabilidade, aspectos físicos e físico-químicos. Os frutos que apresentarem as melhores características serão selecionados para elaboração de bebidas fermentadas e fermento-destilada..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Lilian Pantoja de Oliveira - Coordenador / Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK - Remuneração.
2006 - 2008
Produção de Biossurfactante do Tipo Trealose-lipídeo para Aplicação no Tratamento de Borras Oleosas
Descrição: Trealose-lipídeos são surfactantes biodegradáveis produzidos por bactérias não patogênicas do gênero Rhodococcus. Esses biossurfactantes, como os outros de sua classe, apresentam-se como um produto de potencial aplicação nos setores de reparo ambiental e setores da indústria de petróleo. Em função de suas propriedades surfactantes, os trealose-lipídeos poderão ser usados na recuperação melhorada de petróleo, solubilização de borras em tanques de armazenamento, prevenção ou remoção de depósitos parafínicos em colunas de produção de poços de petróleo, transporte de óleo pesado e, em processos ou produtos das industriais de química fina e farmacêutica. Nossos objetivos e metas são: 1- A seleção de cepas não patogênicas do gênero Rhodococcus, produtoras de trealose-lipídeos; 2- A otimização de um meio de cultivo para incrementar a produção de trealose-lipídeos por Rhodococcus sp: 3- O estudo e seleção do modo de condução do processo em biorreator de bancada: 4- A caracterização estrutural das espécies de trealose-lipídeos produzidas. 5- A determinação das propriedades surfactantes do produto obtido. 6- A aplicação do meio contendo trealose-lipídeos para a lavagem ex situ de solo impactado com borra oleosa oriunda do processamento de petróleo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Lidia Maria Santa Anna - Integrante / Nei Pereira Jr - Coordenador / Denise Maria Guimarães Freire - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 2
2000 - 2003
Produção de biosurfactantes para biorremediação de solos impactados com petróleo
Descrição: Produção de biosurfactantes do tipo raminolipideos por Pseudomonas sp para biorremediação de solos impactados com petróleo.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
1996 - Atual
Obtenção de Blocos Quirais de Construção Mediante Uso de Desidrogenases
Descrição: O objetivo do presente projeto é a síntese de blocos quirais de construção para obtenção de moléculas com atividade biológica, tais como, feromônios, antibióticos, agentes beta-bloqueadores etc. As enzimas utilizadas são desidrogenases nicotinamídicas tais como: álcool desidrogenases de várias fontes, L-lactato desidrogenase, L-alanina desidrogenase, beta-ceto-ester óxido redutase etc..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Reginaldo Ramos de Menezes - Integrante / Gerson Ferreira Pinto - Integrante / ENRIQUE GUILLERMO OESTREICHER ABARZUA - Coordenador / LUCIA MOREIRA CAMPOS PAIVA - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Ministério da Educação - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 8


Projetos de desenvolvimento


2010 - 2014
Aproveitamento Biotecnológico de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) para elaboração de Vinagre
Descrição: O vinagre é um produto que possui propriedades nutricionais oriundas da fruta e da própria fermentação alcoólica, utilizado na alimentação como condimento, para atribuir sabor e aroma aos alimentos, como conservante de alguns alimentos e como amaciantes de carnes e legumes. De acordo com a legislação brasileira fermentado acético é o produto com acidez volátil mínima de quatro gramas por cem mililitros, expressa em ácido acético, obtido da fermentação acética do fermentado alcoólico de mosto de fruta, de cereal, de outros vegetais, de mel, da mistura de vegetais ou da mistura hidroalcoólica, adicionado opcionalmente: de vegetal, de partes de vegetal, de extrato vegetal aromático, de suco, de aroma natural, de condimento, ou da mistura de um ou mais produtos definidos. No contexto do vale do Jequitinhonha, Com a perspectiva de agregar valor a jabuticaba, fruto muito perecível,com alta produtividade geralmente utilizado para consumo in natura , este trabalho tem por objetivo elaborar vinagre de jabuticaba a partir de bebidas com teor alcoólico mínimo de 10 %, oriundas de diferentes formas de preparo do mosto de jabuticaba. A fermentação acética será realizada, em fermentador com capacidade para 5 L, utilizando vinagre forte não pasteurizado como inoculo. O processo fermentativo será monitora quanto ao pH, acidez, etanol, Yp/s, Qp e Ef. O produto será caracterizado quimicamente de acordo com o estabelecido na legislação e submetido a avaliação sensorial..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Lílian Pantoja - Integrante / Ariane C. Rodrigues - Integrante / Nathália de Andrade Neves - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.Número de orientações: 1
2010 - 2012
Implantação de Laboratório de Microvinivicação e Qualidade de Bebidas Fermentadas (LabVin)
Descrição: Este projeto permitirá a implantação de estrutura laboratorial para o desenvolvimento de pesquisa, extensão e formação técnica e acadêmica na área de vitivinicultura na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. O LabVin surge em atendimento às demandas do estado de Minas Gerais relacionadas à cadeia produtiva de uvas, vinhos e derivados. Objetivos específicos: i ? Construção de laboratório de pesquisa e controle de qualidade de processos e produtos da vitivinificação; ii ? Implantação de linhas de pesquisa em vitivinificação, em metodologia analítica enológica e qualidade de uvas, vinhos e outras bebidas fermentadas; iii ? Agregação de serviços de apoio a projetos vinícolas, análises certificadas de qualidade de uvas e vinhos e cursos especializados..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Lílian Pantoja - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 11 / Número de orientações: 9
2010 - 2012
Iogurte de frutos do cerrado: elaboração, caracterização química e sensorial
Descrição: Nos últimos 20 anos, a fabricação e o consumo de iogurte no Brasil cresceu de maneira considerável, sendo observado um aumento de 702% no consumo desde a década de 70. O iogurte, considerado um alimento funcional por conter fermentos probióticos, pode controlar e modular várias funções orgânicas, contribuindo para a manutenção da saúde. A utilização de leite de cabra na produção de iogurte é uma forma de atribuir maior uso terapêutico e medicinal ao produto em virtude das características diferenciais que este leite possui. Com base no descrito acima, o presente trabalho tem por objetivo elaborar e caracterizar iogurte de leite de cabra desnatado e integral, sabor de frutos do cerrado, com destaque para o pequi e cajá-manga. Estes frutos possuem excelente sabor e aroma, além de elevado valor nutricional. O desenvolvimento deste trabalho representa melhoria qualidade terapêutica e sensorial de iogurtes, bem como aproveitamento agroindustrial de frutos do cerrado com agregação de valor ao produto final..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Lidianny Aparecida Godinho Pêgo - Coordenador / Daiane Kelly Borges - Integrante.Número de orientações: 2
2010 - 2012
Elaboração de bebida láctea através de culturas probióticas a partir de frutos do cerrado mineiro
Descrição: O mercado nacional aliado a busca dos consumidores por produtos inovadores e de qualidade, é perceptível que a produção de bebidas lácteas vem crescendo de maneira significativa no Brasil. As bebidas lácteas estão entre os alimentos probióticos, ou seja, que possuem microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro. O Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Bebidas Lácteas do Ministério da Agricultura (DAS/SIPOA) nº234 de dezembro de 1999, especifica que bebida láctea é o produto obtido a partir de leite ou leite reconstituído e/ou derivados de leite, fermentada ou não, com ou sem adição de outros ingredientes, onde a base láctea representa pelos menos 51% (m/m) do total dos ingredientes do produto.O Brasil é um grande produtor de leite, porém o desperdício do soro de leite, é muito grande, sendo este um produto de retém cerca de 55% dos nutrientes do leite. Dessa forma a utilização deste para a produção de bebidas lácteas, torna-se uma forma de agregar valor a esse subproduto tão nutritivo. Além disso, a adição de frutos ao produto contribui não só para minimizar as perdas pós-colheita, bem como para agregar valor aos frutos como pequi e araticum. Sendo assim, este trabalho tem por objetivo a obtenção de bebida láctea utilizando frutos do cerrado e soro de leite, buscando produzir uma bebida altamente nutritiva e com sabor apreciável, trazendo inovações para o mercado alimentício brasileiro.
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Lílian Pantoja - Integrante / Lidianny Aparecida Godinho Pêgo - Integrante / Daiane Kelly Borges - Integrante.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
2010 - Atual
Elaboração de néctar misto de beterraba com laranja e avaliação de sua atividade antioxidante ao longo do tempo de armazenamento
Descrição: A beterraba comum ou beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) é uma raiz tuberosa de alto valor nutritivo e com propriedades antioxidantes. Considerando que comumente a beterraba é consumida, cozida ou crua, na forma de saladas, o preparo de néctares base de beterraba constitui-se em uma alternativa viável para aumentar a variedade das formas de consumo. A laranja constitui-se em um fruto com consideravel teor de vitamina c e antioxidantes que tem grande aceitação por parte da população. O objetivo do projeto é a elaboração de néctares misto de beterraba com laranja, bem como, a avaliacao da permanencia da atividade antioxidante ao longo do tempo de armazenamento. A partir do suco de beterraba crua e cozida serão elaboradas as formulações dos néctares. Os néctares elaborados serão armazenados em garrafas plásticas sob refrigeração na ausência de luz. Serão analisados os atributos de pH, acidez total, acidez volátil, sólidos solúveis totais, açúcares totais, compostos fenólicos, flavonóides, antocianinas, betacianinas e betaxantinas em três diferentes épocas. A primeira avaliação acontecerá imediatamente após a obtenção dos néctares, a segunda, após 45 dias de armazenamento e a terceira após 90 dias de armazenamento. Espera-se obter nectares com boa qualidade química e alta atividade antioxidante..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Lílian Pantoja - Integrante / Nathália de Andrade Neves - Integrante / Samara Cristina Amorim - Integrante / Thalita Ferreira Almeida - Integrante.
2010 - Atual
Elaboração e Caracterização Química de Geléia de beterraba (Beta vulgaris L.)
Descrição: A beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) é de grande importância para o consumo humano por tratar-se de alimento de alto valor nutritivo e com propriedades antioxidantes. Alimentos como a beterraba, embora importantes para a manutenção de uma dieta equilibrada, são geralmente rechaçados por crianças e jovens. Na prática culinária o uso da beterraba acontece, principalmente, na forma in natura, ou após cozimento, em saladas e sucos. Neste trabalho é proposto o uso da beterraba na forma de geléia como uma alternativa para aumentar o seu consumo. As geléias serão preparadas a partir de quatro formulações utilizando o suco de beterraba crua ou cozida, com diferentes concentrações de glicose e sacarose, adicionando 1,5% de pectina. Os sucos e as geléias oriundos de beterraba crua e cozida serão caracterizados quanto ao pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, flavonóides totais, compostos fenólicos totais, betacianinas e betaxantinas. Espera-se obter como resultado, geléias de beterraba com alta qualidade química, alto teor de antioxidantes, bom aspecto e dentro dos padrões de qualidade estabelecidos na legislação de geléia de frutas..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Lílian Pantoja - Coordenador / Nathália de Andrade Neves - Integrante / Fernanda Amaral Giancott - Integrante / Ana Paula Figueiredo Conte Vanzela - Integrante.
2008 - 2010
Aproveitamento Agroindustrial de Morangos Oriundos do Alto Vale do Jequitinhonha no Contexto da Agricultura Familiar
Descrição: Tal projeto tem por objetivo a elaboração de produtos a base de morangos classificados como não comercial..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Integrante / Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto - Integrante / Lílian Pantoja - Integrante / Gilmar Vieira - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2007 - 2008
Avaliação da Qualidade Química e Nutricional de Néctar de Atemóia (Annona cherimola Mill. x Annona squamosa L.)
Descrição: A atemóia (Annona cherimola Mill. x Annona squamosa L.) é uma fruta hibrida pertencente à família Anonaceae, obtida através do cruzamento da pinha (Annona squomosa L. ) com a cherimólia (Annona cherimola Mill). Seu fruto apresenta sabor adocicado e aroma acentuado, tem bom rendimento em polpa e excelentes características tecnológicas para elaboração de produtos como néctar. Entretanto, prevalece seu consumo in natura, sendo necessários mais estudos científicos sobre diferentes formas de aproveitamento dessa cultura. Neste projeto objetiva-se a elaboração de néctar a partir da atemóia. Considerando não haver formulação estabelecida serão testadas diferentes formulações variando-se a concentração de polpa e açúcar a fim de obter a formulação ideal. O néctar oriundo da melhor formulação será caracterizado quanto a composição química (pH, acidez, sólidos solúveis totais, relação brix/acidez), nutricional (vitamina C, proteína, lipídios e energia) e sensorial (perfil de características e aceitabilidade)..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Alexandre Soares dos Santos - Coordenador / Lilian Pantoja de Oliveira - Integrante / Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto - Integrante / Patrícia Campos - Integrante / Fernanda Azevedo - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK - Remuneração.
Número de produções C, T & A: 1


Revisor de periódico


2007 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Microbiology
2009 - Atual
Periódico: Journal of Zhejiang University - SCIENCE B
2009 - Atual
Periódico: Acta Scientiarum. Technology (Online)
2010 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso)
2011 - Atual
Periódico: Revista de Ciências da Vida
2011 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso)
2012 - Atual
Periódico: International Journal of Food Properties
2012 - Atual
Periódico: Journal of Food Biochemistry
2012 - Atual
Periódico: Arquivos do Instituto Biológico (Impresso)
2013 - Atual
Periódico: Journal of AOAC International
2013 - Atual
Periódico: Orbital: the Electronic Journal of Chemistry
2013 - Atual
Periódico: Biomass Conversion and Biorefinery
2016 - Atual
Periódico: Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces (Print)
2017 - Atual
Periódico: ANNUAL RESEARCH & REVIEW IN BIOLOGY
2017 - Atual
Periódico: Current Journal of Applied Science and Technology
2017 - Atual
Periódico: Asian Journal of Biotechnology and Bioresource Technology
2017 - Atual
Periódico: Scientific Reports
2017 - Atual
Periódico: Waste and Biomass Valorization
2018 - Atual
Periódico: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
2018 - Atual
Periódico: Biocatalysis and Agricultural Biotechnology


Revisor de projeto de fomento


2017 - 2017
Agência de fomento: Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.
2.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Álcool.
3.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos.
4.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
5.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.


Idiomas


Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2013
Prêmio Henrique Dumont - 3o Lugar - Modalidade Ciências Exatas - Trabalho: "Produção de hidrolases lignocelulolíticas por fermentação submersa com o uso de resíduos da agroindústria de óleos vegetais, Agência Regional de Gestão de Conhecimento e Inovação- INOVALES e CITEC/UFVJM.
2013
Prêmio Henrique Dumont - 1o Lugar - Modalidade Ciências Agrárias - Trabalho: "Desenvolvimento de geléia de beterraba vermelha", Agência Regional de Gestão de Conhecimento e Inovação- INOVALES e CITEC/UFVJM.
2013
Prêmio Henrique Dumont - 2o Lugar - Modalidade Ciências Agrárias - Trabalho: "Desenvolvimento de mistura pronta para bolo a base de farinha de pequi", Agência Regional de Gestão de Conhecimento e Inovação- INOVALES e CITEC/UFVJM.
2010
8º Prêmio Destaque do Ano na Iniciação Científica - 1º lugar: Ricardo Salviano dos Santos, da UFVJM, tendo como orientador o professor Alexandre Soares dos Santos, CNPq.
2008
Prêmio Especial 8º Congresso Nacional de Iniciação Científica (1º lugar geral). Aluno: Alice Lopes de Macedo. Orientador: Alexandre Soares dos Santos, SEMESP.
2002
Membro Associado da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq), SBBq.
1997
Menção honrosa, representando o Instituto de Química, ao trabalho apresentado na XIX Jornada Interna de Iniciação Científica - novembro de 1997: Purificação e utilização de Duas Desidrogenases de Levedura na Síntese de b-hidroxiésteres Quirais, UFRJ.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:18
Total de citações:242
Fator H:7
Santos, Alexandre S  Data: 13/11/2018

SciELO
Total de trabalhos:3
Total de citações:45
Santos, AS  Data: 09/06/2016

SCOPUS
Total de trabalhos:15
Total de citações:210
Santos, A S; Alexandre Soares dos Santos; dos Santos, Alexandre Soares  Data: 09/06/2016

Artigos completos publicados em periódicos

1.
3MATOS, J. P.2018MATOS, J. P. ; SOUZA, K. R. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE HIDROLISADO HEMICELULÓSICO DE TORTA DE GIRASSOL POR Galactomyces geotrichum UFVJM-R10 E Candida akabanensis UFVJM-R131. QUIMICA NOVA, v. 41, p. 23-29, 2018.

2.
2Valinhas, R V2018Valinhas, R V ; PANTOJA, L. ; Maia, A C F ; Miguel, M G C P ; VANZELA, A. P. F. C. ; Nelson, DL ; SANTOS, A. S. . Xylose fermentation to ethanol by new Galactomyces geotrichum and Candida akabanensis strains. PeerJ, v. 6, p. e4673, 2018.

3.
7RODRIGUES, P. R.2018RODRIGUES, P. R. ; ARAUJO, M. F. L. ; Rocha, T L ; Veloso, R V S ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Evaluation of buriti endocarp as lignocellulosic substrate for second generation ethanol production. PEERJ PREPRINTS, v. 1, p. 6:e26777v1, 2018.

4.
6Almeida, K E C2018Almeida, K E C ; Souza, T T C ; Costa, A L ; SANTOS, A. S. ; Laia, M. L. . Near-infrared spectroscopy for the evaluation and prediction of injuries associated with the attack of Thaumastocoris peregrinus (Carpintero & Dellapé) in Eucalyptus camaldulensis (Dehnh). Scientia Forestalis, v. 46, p. 9-16, 2018.

5.
5BONFA, C. S.2018BONFA, C. S. ; Guimarães, C G ; Evangelista, A R ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. ; Castro, G H F . Evaluation of sugarcane silages added with macaúba cake. ACTA SCIENTIARUM. ANIMAL SCIENCES, v. 40, p. 1-6, 2018.

6.
1Monção, F S2018Monção, F S ; Sartori, M L ; Veloso, R V S ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Microalgae and Biofuels: Integration of Productive Chains. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA, v. 10, p. 999-1017, 2018.

7.
4RODRIGUES, PLÍNIO R.2018RODRIGUES, PLÍNIO R. ; ARAÚJO, MATEUS F.L. ; ROCHA, TAMARAH L. ; VELOSO, RONNIE VON S. ; PANTOJA, LÍLIAN A. ; Santos, Alexandre S. . Evaluation of buriti endocarp as lignocellulosic substrate for second generation ethanol production. PeerJ, v. 6, p. e5275, 2018.

8.
11Lopes, E D2017Lopes, E D ; SANTOS, A. S. ; Laia, M. L. . INFLUÊNCIA DO ESPAÇAMENTO DE PLANTIO NA PRODUÇÃO ENERGÉTICA DE CLONES DE Corymbia e Eucalyptus. Floresta (Online) (Curitiba), v. 47, p. 95-104, 2017.

9.
10BRITO, PHILIPE LUAN2017BRITO, PHILIPE LUAN ; DE AZEVEDO FERREIRA, CRISLEY MARA ; SILVA, ANDRÉ FELIPE FERREIRA ; PANTOJA, LÍLIAN DE ARAÚJO ; NELSON, DAVID LEE ; DOS SANTOS, ALEXANDRE SOARES . Hydrolysis, Detoxification and Alcoholic Fermentation of Hemicellulose Fraction from Palm Press Fiber. Waste and Biomass Valorization, v. 1, p. 1-12, 2017.

10.
12CRUZ, M.C.M.2017CRUZ, M.C.M. ; MOREIRA, R.A. ; FAGUNDES, M.C.P. ; Santos, A.S. ; OLIVEIRA, J. ; Souza, J.R.S. . Qualidade de amora-preta produzidaem diferentes épocas em condições de clima temperado úmido. REVISTA BRASILEIRA DE CIENCIAS AGRARIAS, v. 12, p. 142-147, 2017.

11.
13Aguilar-Aguilar, F A2017Aguilar-Aguilar, F A ; Nelson, DL ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Study of Anaerobic Co-digestion of Crude Glycerol and Swine Manure for the Production of Biogas. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA, v. 9, p. 2383-2403, 2017.

12.
9Viana, D J S2017Viana, D J S ; Pinto, S S S ; Dias, K P F ; Nelson, DL ; PANTOJA, L. A. ; PINTO, N. A. V. D. ; Andrade Junior, V C ; SANTOS, A. S. . Evaluation of productivity of sweet potato genotypes for first and second generation bioethanol production. AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, v. 16, p. 2289-2298, 2017.

13.
8Santos, R. S.2017Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Composition, enzymatic saccharification and fermentability of jatropha cake for bioethanol production. AMBIÊNCIA, v. 13, p. 271-283, 2017.

14.
15SOARES DOS SANTOS, ALEXANDRE2016 SOARES DOS SANTOS, ALEXANDRE; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, DENISE M.G. . Strategies for improved rhamnolipid production by PA1. PEERJ, v. 4, p. e2078, 2016.

15.
14RODRIGUES, ÉRICA DE FÁTIMA2016RODRIGUES, ÉRICA DE FÁTIMA ; PANTOJA, LÍLIAN DE ARAÚJO ; SOARES, MARIANA BATISTA ; NELSON, DAVID LEE ; SANTOS, ALEXANDRE SOARES DOS . Development of bouillon cubes from souari nut pulp: formulation and physicochemical and sensorial evaluations. Brazilian Journal of Food Technology (Online), v. 19, p. e2015054, 2016.

16.
16SILVA, ISADORA FERREIRA2016SILVA, ISADORA FERREIRA ; LANGBEHN, RAYANE KUNERT ; SILVA, RAMON GERALDO CAMPOS ; PANTOJA, LÍLIAN DE ARAÚJO ; VANZELA, ANA PAULA FIGUEIREDO CONTE ; SANTOS, ALEXANDRE SOARES DOS . α-Amylase production by Bacillus amyloliquefaciens utilizing macauba cake ( Acrocomia aculeata ) and peach palm flour ( Bactris gasipaes - kunth) as substrates. Biocatalysis and Biotransformation (Print), v. 34, p. 1-7, 2016.

17.
17Santos, R. S.2015Santos, R. S. ; Pimenta, J L ; Coura, A P ; Macedo, A. L. ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Avaliação de coprodutos sólidos da cadeia do biodiesel como fonte de carbono para produção de enzimas holocelulolíticas sintetizadas por Aspergillus tubingensis AN1257. Revista SODEBRAS, v. 10, p. 11-16, 2015.

18.
18SANTOS, A. S.2015SANTOS, A. S.; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, D. M. G. . Strategies for improved rhamnolipid production by Pseudomonas aeruginosa PA1. PEERJ PREPRINTS, v. 1, p. 3:e1798, 2015.

19.
20MOREIRA, R. A.2014MOREIRA, R. A. ; CRUZ, M. C. M. ; FAGUNDES, M. C. P. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Carboidratos foliares durante a floração e os estádios iniciais de crescimento de frutilhos em tangerineira 'Ponkan'. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa), v. 49, p. 34-39, 2014.

20.
19Santos, R. S.2014Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Bioethanol from Jatropha Seed Cakes Produced by Acid Hydrolysis Followed by Fermentation with Baker?s Yeast. International Journal of Applied Science and Technology, v. 4, p. 111-117, 2014.

21.
21MOREIRA, R. A.2013MOREIRA, R. A. ; RAMOS, J. D. ; CRUZ, M. C. M. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Carbohydrate levels in the leaves and production consistency of the Ponkan tangerine when thinned out with Ethephon. Revista Ciência Agronômica (UFC. Online), v. 44, p. 571-577, 2013.

22.
22MOREIRA, R. A.2013MOREIRA, R. A. ; RAMOS, J. D. ; CRUZ, M. C. M. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Leaf carbohydrates in ?Ponkan? mandarin fruit quality under chemical. Acta Scientiarum. Agronomy (Impresso), v. 35, p. 349-356, 2013.

23.
23ANDRADE NEVES, NATHÁLIA2013ANDRADE NEVES, NATHÁLIA ; ARAÚJO PANTOJA, LÍLIAN ; SANTOS, ALEXANDRE SOARES . Thermovinification of grapes from the Cabernet Sauvignon and Pinot Noir varieties using immobilized yeasts. European Food Research & Technology (Print), v. 238, p. 79-84, 2013.

24.
27Ribeiro, M. C.2012Ribeiro, M. C. ; Vilas Boas, E.V.B. ; Riul, T. R. ; Pantoja, L. ; Marinho, H. A. ; Santos, A.S. . Influence of the extraction method and storage time on the physicochemical properties and carotenoid levels of pequi (Caryocar brasiliense Camb.) oil. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), v. 32, p. 386-392, 2012.

25.
28FARIA, E. O.2012FARIA, E. O. ; LOPES, A. C. V. ; SOUTO, D. E. P. ; Leite, F. F. R. ; LUZ, R. C. S. ; DAMOS, F. S. ; SANTOS, A. S. ; FRANCO, D. L. ; Santos, W. T. P. . Simultaneous determination of caffeine and acetylsalicylic acid in pharmaceutical formulations using boron-doped diamond Film electrode by differential pulse voltammetry. Electroanalysis (New York, N.Y.), v. 24, p. 1-6, 2012.

26.
25Rocha, R L2012Rocha, R L ; Miranda, J. L. ; Lima, N L ; Ferreira, F O ; Marinho, S A ; SANTOS, A. S. ; Verli, F D . Effect of topical propolis and dexamethasone on the healing of oral surgical wounds. Wound Healing Southern Africa, v. 5, p. 25-30, 2012.

27.
24LOPES JÚNIOR, ANTÔNIO CARLOS V.2012LOPES JÚNIOR, ANTÔNIO CARLOS V. ; LUZ, RITA DE CÁSSIA SILVA ; DAMOS, FLÁVIO S. ; Santos, Alexandre S. dos ; FRANCO, DIEGO L. ; SANTOS, WALLANS T. PIO DOS . Determination of sildenafil citrate (Viagra®) in various pharmaceutical formulations by flow injection analysis with multiple pulse amperometric detection. Journal of the Brazilian Chemical Society (Impresso), v. 23, p. 1800-1806, 2012.

28.
26RICARDO, LOPES-ROCHA2012RICARDO, LOPES-ROCHA. Effects of propolis on lingual mucosa response of hamsters submitted to experimental carcinogenesis. Zhongxiyi Jiehe Xuebao / Journal of Chinese Integrative Medicine (English), v. 10, p. 1443-1450, 2012.

29.
29Macedo, A. L.2011Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Pequi cake composition, hydrolysis and fermentation to bioethanol. Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso), v. 28, p. 9-15, 2011.

30.
31Pantoja, L.2009Pantoja, L. ; PINTO, N. A. V. D. ; Lopes, C.O. ; Gandra, R. ; Santos, A.S. . Caracterização física e físico-química de frutos de duas variedades de tamarilho oriundas do Norte de Minas Gerais. Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso), v. 31, p. 916-919, 2009.

31.
30Macedo, A. L.2009Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; PINTO, N. A. V. D. ; Santos, A.S. . Avaliação do Aproveitamento do Resíduo Sólido da Extração de Óleo de Mamona (Ricinus communis L.) para Produção de Bioetanol. Revista de Estudos Universitárias (Sorocaba), v. 35, p. 75-85, 2009.

32.
32Rocha, D. R. C.2009Rocha, D. R. C. ; PEREIRA JÚNIOR, G. A. ; Vieira, G. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. ; PINTO, N. A. V. D. . Macarrão adicionado de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata MIller) desidratado. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia), v. 19, p. 459-465, 2009.

33.
33Melo, W. C.2008 Melo, W. C. ; SANTOS, A. S. ; Santa ANNA, L. M. ; PEREIRA JR, Nei . Acid and Enzymatic Hydrolysis of the Residue from Castor Bean (Ricinus communis L.) Oil Extraction for Ethanol Production: Detoxification and Biodiesel Process Integration. Journal of the Brazilian Chemical Society (Impresso), v. 19, p. 418-425, 2008.

34.
34Melo, W. C.2008Melo, W. C. ; Silva, D. B. ; Santa Anna, Lidia M. M. ; Santos, A.S. ; PEREIRA JR, Nei . Produção de etanol a partir de torta de mamona (Ricinus communis L.) e avaliação da letalidade da torta hidrolisada para camundongo. Química Nova, v. 31, p. 1104-1106, 2008.

35.
36FERREIRA, Verônica2006FERREIRA, Verônica ; Nolasco, Patricia C. ; Castro, Aline M. ; Silva, Juliana N. C. ; Santos, Alexandre S. ; DAMASO, Mônica Caramez Triches ; PEREIRA JR, Nei . Evaluation of Cell Recycle on Thermomyces lanuginosus Xylanase A Production by Pichia pastoris GS 115. Applied Biochemistry and Biotechnology, United States of America, v. 129, n.1-3, p. 226-233, 2006.

36.
35Ciapina, Elisa M. P.2006 Ciapina, Elisa M. P. ; Melo, Walber C. ; Santa Anna, Lidia M. M. ; Santos, Alexandre S. ; Freire, Denise M. G. ; Pereira, Jr, Nei . Biosurfactant Production by Rhodococcus erythropolis Grown on Glycerol As Sole Carbon Source. Applied Biochemistry and Biotechnology, United States of America, v. 131, n.1-3, p. 880-886, 2006.

37.
37SANTOS, A. S.;Santos, Alexandre S.;Santos, A.S.;Alexandre Soares dos Santos;dos Santos, A.;Santos, Alexandre S. dos;Soares SA;Santos Alexandre Soares;Santos AS;SANTOS, ALEXANDRE SOARES;SOARES DOS SANTOS, ALEXANDRE;SANTOS, ALEXANDRE SOARES DOS;Alexandre Soares Santos;Ricardo Lopes-Rocha;RICARDO, LOPES-ROCHA;DOS SANTOS, ALEXANDRE SOARES2002 SANTOS, A. S.; Sampaio, Ana Paula W. ; Vasquez, Gina S. ; Santa Anna, Lídia M. ; Pereira Jr., Nei ; Freire, Denise M. G. . Evaluation of Different Carbon and Nitrogen Sources in Production of Rhamnolipids by a Strain of Pseudomonas aeruginosa. Applied Biochemistry and Biotechnology, Estados Unidos, v. 98-100, p. 1025-1036, 2002.

38.
38Santa Anna, L.M.2002Santa Anna, L.M. ; Sebastian, G.V. ; Menezes, E.P. ; Alves, T.L.M. ; Santos, A.S. ; Pereira Jr., N. ; Freire, D.M.G. . Production of biosurfactants from Pseudomonas aeruginosa PA 1 isolated in oil environments. Brazilian Journal of Chemical Engineering (Impresso), Brazil, v. 19, n.02, p. 159-166, 2002.

39.
39MENEZES, R. R.1998MENEZES, R. R. ; SANTOS, A. S. ; OESTREICHER, E. G. ; PINTO, G. F. . A Simple Method for Obtaining a Highly Enantioseletive Enzimatic Preparation from Baker's Yeast for the Reduction of b-Keto esters. Biotechnology Techniques, v. 12, n.1, p. 35-37, 1998.

Capítulos de livros publicados
1.
PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. ; Pinto, N.A.V.D. . Polpas e sucos de frutas do Cerrado. In: Waldemar Gastoni Venturini Filho. (Org.). Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia. 2ed.São Paulo: Blucher, 2018, v. 2, p. 279-294.

2.
Disney Ribeiro Dias ; Lílian Pantoja ; Alexandre Soares dos Santos ; Rosane Freitas Schwan . Fermentado de Frutas. In: Waldemar Gastoni Venturini Filho. (Org.). Bebidas Alcoólicas - Ciência e Tecnologia. 2ed.São Paulo: Blucher, 2016, v. 1, p. 137-163.

3.
Santos, A.S.; PANTOJA, L. ; PINTO, N. A. V. D. . Polpas e sucos de frutas do Cerrado. In: Waldemar Gastoni Venturini Filho. (Org.). Bebidas Não Alcoólicas: ciência e tecnologia. 1ed.: Blucher, 2010, v. 2, p. 159-173.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
Alexandre, A C S ; Silveira, B. M. P. ; Campolina, G A ; Rocha, L. O. F. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Elaboração e avaliação sensorial de geleia de amora-preta com pimenta dedo-de-moça. In: II Simpósio da Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Minas Gerais, 2017, Montes Claros. Anais do II Simpósio da Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Minas Gerais, 2017. p. 255-260.

2.
Abreu, D. F. O. ; Monção, F S ; Sartori, M L ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Análise do teor de lipídios e carboidratos da microalga Chlorella sp. visando a produção de bioetanol e biodiesel. In: II Semana de Engenharia Química da UFVJM, 2017, Diamantina. Anais da II Semana de Engenharia Química UFVJM, 2017.

3.
Pimenta, J L ; Santos, R. S. ; Munayer, A A G ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Sacarificação e fermentação simultânea de tortas de algodão e girassol na produção de etanol de 2ª geração utilizando extrato holocelulolítico bruto produzido por Aspergillus tubingensis AN1257. In: 5º Congresso Internacional de Tecnologias para o Meio Ambiente, 2016, Bento Gonçalves. Anais do 5º Congresso Internacional de Tecnologias para o Meio Ambiente, 2016.

4.
Santos, R. S. ; Pimenta, J L ; Macedo, A. L. ; Munayer, A A G ; SANTOS, A. S. . Avaliação de extrato enzimático holocelulolítico produzido por Aspergillus tubingensis AN1257 aplicado a processos de sacarificação de tortas de algodão e girassol. In: 5º Congresso Internacional de Tecnologias para o Meio Ambiente, 2016, Bento Gonçalves. Anais do 5º Congresso Internacional de Tecnologias para o Meio Ambiente, 2016.

5.
Santos, R. S. ; Pimenta, J L ; Macedo, A. L. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Produção de bioetanol a partir de coprodutos da indústria de biodiesel com uso de extrato holocelulolítico concentrado produzido por Aspergillus tubingensis AN1257. In: 6º Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel e 9º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2016, Natal. Anais do 6º Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel e 9º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2016. v. 2. p. 781-782.

6.
Santos, R. S. ; Pimenta, J L ; Macedo, A. L. ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Otimização da produção de beta-glucosidase e xilanase por Aspergillus tubingensis AN1257 em fermentação em estado sólido com uso de torta de caroço de algodão como fonte de carbono. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015, Fortaleza. Anais do XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015.

7.
Santos, R. S. ; Pimenta, J L ; Coura, A P ; Macedo, A. L. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Avaliação da produção de hidrolases holocelulolíticas por fermentação em estado sólido com uso de fungos filamentosos e coprodutos da agroindústria de óleos vegetais como fonte de carbono. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015, Fortaleza. Anais do XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015.

8.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Pimenta, J L ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Otimização da produção de enzimas celulolíticas por Aspergillus tubingensis AN1257 em fermentação em estado sólido com uso de torta de caroço de algodão como fonte de carbono. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015, Fortaleza. Anais do XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015.

9.
Pimenta, J L ; Souza, I F ; Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Caracterização bioquímica de enzimas holocelulolíticas produzidas por Aspergillus tubingensis AN1257 em fermentação em estado sólido (FES) utilizando torta de caroço de algodão como fonte de carbono. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015, Fortaleza. Anais do XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015.

10.
Souza, I F ; Santos, A C ; GOMES, C C M ; Santos, R. S. ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Isolamento de microrganismos produtores de xilanases a partir de biomassas lignocelulósicas em decomposição. In: XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015, Fortaleza. Anais do XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2015.

11.
Rocha, R S ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Obtenção de bioetanol a partir de sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench) por fermentação contínua utilizando levedura imobilizada em alginato de cálcio. In: 9º Congresso Internacional de Bioenergia, 2014, São Paulo. Anais do 9º Congresso Internacional de Bioenergia. São Paulo, 2014. v. 1. p. 1-7.

12.
Pimenta, J L ; Santos, R. S. ; Coura, A P ; Macedo, A. L. ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . PRODUÇÃO DE HIDROLASES HOLOCELULOLÍTICAS POR Fusarium oxysporum INCQS:40144 COM USO DE RESÍDUOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL. In: 9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOENERGIA, 2014, São Paulo. Anais do 9º Congresso Internacional de Bioenergia. São Paulo, 2014. v. 1. p. 1-5.

13.
Pimenta, J L ; Santos, R. S. ; Coura, A P ; Macedo, A. L. ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . PRODUÇÃO DE CELULASES E XILANASES POR Penicillium oxalicum INCQS:40103 UTILIZANDO RESÍDUOS DA AGROINDUSTRIA DE ÓLEOS VEGETAIS COMO FONTE DE CARBONO. In: 9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOENERGIA, 2014, São Paulo. Anais do 9º Congresso Internacional de Bioenergia. São Paulo, 2014. v. 1. p. 1-5.

14.
Pimenta, J L ; Santos, R. S. ; Coura, A P ; Macedo, A. L. ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL PARA PRODUÇÃO DE CELULASES E XILANASES POR Aspergillus niger INCQS:40065. In: 9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOENERGIA, 2014, São Paulo. Anais do 9º Congresso Internacional de Bioenergia. São Paulo, 2014. v. 1. p. 1-5.

15.
Pimenta, J L ; Santos, R. S. ; Coura, A P ; Macedo, A. L. ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . PRODUÇÃO DE ENZIMAS HOLOCELULOLÍTICAS POR Trichoderma reesei CCT2768 UTILIZANDO COPRODUTOS SÓLIDOS DA CADEIA DO BIODIESEL COMO FONTE DE CARBONO. In: 9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOENERGIA, 2014, São Paulo. Anais do 9º Congresso Internacional de Bioenergia. São Paulo, 2014. v. 1. p. 1-5.

16.
Barata, S V B C ; Silva, T J ; Veron, N W ; Maia, A C F ; SANTOS, A. S. ; VANZELA, A. P. F. C. . CARACTERIZAÇÃO DA ASSIMILAÇÃO DE NITROGÊNIO POR Aspergillus tubingensis COM POTENCIAL PARA A HIDRÓLISE DE AMIDO. In: 9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOENERGIA, 2014, São Paulo. Anais do 9º Congresso Internacional de Bioenergia. São Paulo, 2014. v. 1. p. 1-5.

17.
Langbehn, R K ; Brito, P L ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . OTIMIZAÇÃO DOS PRÉ-TRATAMENTOS ÁCIDO E ALCALINO DO BAGAÇO DE SORGO SACARINO PARA A PRODUÇÃO DE BIOETANOL DE SEGUNDA GERAÇÃO. In: 9° CONGRESSO INTERNACIONAL DE BIOENERGIA, 2014, São Paulo. Anais do 9º Congresso Internacional de Bioenergia. São Paulo, 2014. v. 1. p. 1-5.

18.
Neves, N. A. ; Duarte, A. K. C. ; PANTOJA, L. A. ; Santos, A.S. . Influência do tempo de maceração sobre a atividade antioxidante de fermentado alcoólico de jabuticaba. In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013. v. 1. p. 1-3.

19.
Neves, N. A. ; BARONY, N. B. ; Brito, P L ; SOARES, M. B. ; Santos, A.S. ; PANTOJA, L. A. . Elaboração de bebiba alcoólica fermentada a partir de casca de abacaxi (Ananas comusus). In: XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2013. v. 1. p. 1-3.

20.
Brito, P L ; SANTOS, F. H. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Elaboração de bebida Fermantada alcoólica de banana com hidólise enzimática. In: Congresso Internacional de gastronomia e Ciência de Alimentos, 2013, Fortaleza. Anais do Congresso Internacional de gastronomia e Ciência de Alimentos (ISBN: 9788542001839). Forataleza, 2013. v. 1. p. 1-4.

21.
SOUZA, K. R. ; Brito, P L ; SOARES, M. B. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Caracterização química e fisicoquímica do fermentado alcoólico de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg). In: Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos (ISBN: 9788542001839), 2013, Fortaleza. Anais do Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos (ISBN: 9788542001839)G, 2013. v. 1. p. 1-4.

22.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Santos, HTL ; Santos, A.S. . Sacarificação enzimática da torta de mamona (Ricinus communis L.) para produção de bioetanol. In: 4 Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel, 2010, Belo Horizonte. Anais do 4 Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel CDD-633.85. Lavras, 2010. v. 3. p. 1517-1518.

23.
Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; Santos, HTL ; Santos, A.S. . Avaliação do uso da torta de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) para produção de etanol de segunda geração. In: 4 Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel, 2010, Belo Horizonte. Anais do 4 Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel CDD-633.85. Ufla, 2010. v. 3. p. 1521-1522.

24.
Santos, HTL ; SILVA, A. A. ; Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; Santos, A.S. . Composição centesimal das tortas de tremoço, macaúba, corda de viola, nabo forrageiro, algodão e girassol. In: 4 Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel, 2010, Belo Horizonte. Anais do 4 Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel - CDD-633.85. Ufla, 2010. v. 3. p. 1635-1636.

25.
Giancott, F. A. ; Vanzela, A. P. F. C. ; Neves, N. A. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Elaboração de geléia de beterraba (Beta vulgaris L.) e determinação do teor de antioxidantes. In: 10 Congresso Nacional de Iniciação Científica CONIC-SEMESP, 2010, São Paulo. Anais do 10 Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2010.

26.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Aproveitamento do Farelo de Pequi, no Contexto do Biodiesel, para Produção de Bioetanol. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. Anais do XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos. Natal, 2009. p. 0768.

27.
Neves, N. A. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Microvinificação das Variedades Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon Cultivadas em Diamantina Usando Leveduras Imobilizadas. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. Anais do XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos. Natal, 2009. p. 0603.

28.
Pantoja, L. ; Neves, N. A. ; PINTO, N. A. V. D. ; Santos, A.S. . Produção e Caracterização Química de Bebida Alcoólica Fermentada de Jabuticaba Obtida por Processo Conduzido com Células Imobilizadas. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. Anais do XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos. Natal, 2009. p. 0615.

29.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Avaliação do aproveitamento da torta de mamona (Ricinus communis) para produção de bioetanol. In: 6° Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2009, Montes Claros. Anais Completos do 6° Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2009.

30.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Aproveitamento do farelo de pequi, no contexto do biodiesel, para produção de bioetanol. In: 6° Congresso Brasileiro de Palntas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2009, Montes Claros. Anais Completo do 6° Congresso Brasileiro de Palntas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2009.

31.
Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; SANTOS, A. S. . Avalçiação do aproveitamento da torta de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) para produção de bioetanol. In: I Congresso Brasileiro de Pesquisa em Pinhão Manso, 2009, Brasília. Anais do I Congresso Brasileiro de Pesquisa em Pinhão Manso, 2009.

32.
Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Caracterização física e centesimal de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) oriunda da Bahia. In: I Congresso Brasileiro de Pesquisa em Pinhão Manso, 2009, Brasília. Anais do I Congresso Brasileiro de Pesquisa em Pinhão Manso, 2009.

33.
Neves, N. A. ; Borges, D.K. ; Rodrigues, A.C. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Obtenção de fermentado alcoólico de jabuticaba com leveduras imobilizadas recicladas. In: 9º Congresso Nacional de Iniciação Científica CONIC-SEMESP, 2009, São Paulo. Anais do 9º Congresso Nacional de Iniciação Científica CONIC-SEMESP, 2009.

34.
Macedo, A. L. ; Rodrigues, A.C.A. ; Santos, A.S. . Avaliação do aproveitamento do resíduo sólido da extração de óleo de mamona (Ricinus communis) para produção de bioetanol. In: 8º Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2008, Botucatu. Anais do 8º Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2008. v. CD.

35.
Santos, R. S. ; Santos, A.S. . Avaliação do aproveitamento do resíduo sólido da extração de óleo de pinhão-manso (Jatropha curcas) para produção de bioetanol. In: 8º Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2008, Botucatu. Anais do 8º Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2008. v. CD.

36.
Melo, W. C. ; Santa ANNA, L. M. ; SANTOS, A. S. ; Schlittler, L. A. F. S. ; PEREIRA JR, Nei . Hidrólises Ácida e Enzimática do Resíduo de Extração do Óleo de Mamona (Ricinus communis L.) para Produção de Bioetanol. In: XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2007, Curitiba. XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM 2007, 2007. v. 1. p. 60-72.

37.
Cardoso, L. M. ; Deus, V. A. ; Moreira, W. A. ; SANTOS, A. S. ; Pantoja, L. ; PINTO, N. A. V. D. . Influência de diferentes tratamentos na qualidade pós-colheita de morangos (Fragaria ananassa, cv. diamante) cultivados no Alto Vale do Jequitinhonha. In: 7º Congresso Nacional de Iniciação Científica - CONIC, 2007, Piracicaba. Anais do 7º Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2007.

38.
Lopes, C.O. ; Gandra, R. ; PINTO, N. A. V. D. ; SANTOS, A. S. ; Pantoja, L. . Composição centesimal e caracterização química e físico-química de duas variedades de tamarillo (Solanum betaceum) oriundas do norte de Minas. In: 7º Congresso Nacional de Iniciação Científica - CONIC, 2007, Piracicaba. Anais do 7º Congresso Nacional de Iniciação Científica, 2007.

39.
BETANCUR, Gabriel Jaime Vargas ; Lima, A. S. ; Melo, P. G. ; SANTOS, A. S. ; PEREIRA JR, Nei . Otimização da hidrólise ácida da fração hemicelulósica de bagaço de cana visando a obtenção de hidrolisado com alto conteúdo de xilose para produção de etanol por via biotecnológica. In: XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2006, Santos. CD-Rom do XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. São Paulo: ABEQ, 2006.

40.
BETANCUR, G. V. ; Sá MOREIRA, C. C. ; SANTOS, A. S. ; PEREIRA JR, Nei . Uso de Metodologia de Superfícies de Resposta no Estudo da Hidrólise de Bagaço-de-cana para Obtenção de Hidrolisado com Alto Conteúdo de Xilose. In: XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM), 2005, Recife. XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) 2005, 2005.

41.
FERREIRA, Verônica ; NOLASCO, Patrícia Cláudio ; SANTOS, A. S. ; DAMASO, Mônica Caramez Triches ; PEREIRA JR, Nei . Produção de Xilanases por Pichia pastoris GS 115: Avaliação em Batelada Alimentada. In: XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM), 2005, Recife. XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) 2005, 2005.

42.
SANTOS, A. S.; FREIRE, D. M. G. ; PEREIRA JR, Nei . Correlação entre a Biossíntese de Ramnolipídeos e Homoserina Lactonas Aciladas Produzidas por Pseudomonas aeruginosa Durante Cultivo Submerso. In: XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM), 2005, Recife. XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) 2005, 2005.

43.
MELO, W. C. ; CIAPINA, E. P. ; SANTOS, A. S. ; Santa ANNA, L. M. ; PEREIRA JR, Nei . Aplicação de biossurfactante de Rhodococcus erythropolis ATCC 4277 na remoção de hidrocarbonetos de borra oleosa da indústria do petróleo.. In: XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM), 2005, Recife. XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) 2005, 2005.

44.
ANDRADE, J. L. ; LEMOS, M.S. ; SANTOS, A. S. ; SANTOS, A. S. ; ANTUNES, O. A. C. ; PEREIRA JR, Nei . Processo de biotransformação de isosafrol em piperonal usando peroxidase de Paecilomyces variotti. In: XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM), 2005, Recife. XV Simpósio Nacional de Bioprocessos (SINAFERM) 2005, 2005.

45.
MELO, W. C. ; NASCIMENTO, Juliana Teixeira ; SANTOS, A. S. ; CARLOS, Luiz Claudio S ; Santa ANNA, L. M. ; PEREIRA JR, Nei . Hidrolise Enzimática da Torta de Mamona (Ricinus communis L.) para Produção de Bioetanol.. In: VIII Symposium on Enzymatic Hydrolysis of Biomass, 2005, Maringá. VIII Symposium on Enzymatic Hydrolysis of Biomass - Program and Abstracts. Maringá - PR: Gisella Maria Zanin and Flávio Faria de Moraes, 2005. p. 110.

46.
FERREIRA, Verônica ; NOLASCO, Patrícia Cláudio ; SANTOS, A. S. ; DAMASO, Mônica Caramez Triches ; PEREIRA JR, Nei . Influência da Concentração de Metanol na Síntese de Xilanases por Pichia pastoris Recombinante em Batelada Alimentada.. In: VIII Symposium on Enzymatic Hydrolysis of Biomass, 2005, Maringá. VIII Symposium on Enzymatic Hydrolysis of Biomass - Program and Abstracts. Maringá - PR: Gisella Maria Zanin and Flávio Faria de Moraes, 2005. p. 150.

47.
SANTOS, A. S.; SOUSA, P. M. ; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, D. M. G. . Estabelecimento de Estratégias Bioquímicas para Otimização da Produção de Ramnolipídeos por Pseudomonas aeruginosa.. In: I Congresso da Sociedade Brasileira de Biotecnologia, 2001, São Paulo. CD-Rom SBBiotec (bio 151), 2001.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
Alexandre, A C S ; Silveira, B. M. P. ; Campolina, G A ; Souza, I F ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Qualidade microbiológica de especiaria a base de pequi. In: III Jornada Regional Sudeste de Engenharia de Alimentos,, 2017, Diamantina. Anais da III Jornada Regional Sudeste de Engenharia de Alimentos,, 2017. v. 1. p. 163-163.

2.
Silveira, B. M. P. ; Campolina, G A ; Alexandre, A C S ; Souza, I F ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Qualidade microbiológica de barra de cereais a base de pequi. In: III Jornada Regional Sudeste de Engenharia de Alimentos, 2017, Diamantina. Anais da III Jornada Regional Sudeste de Engenharia de Alimentos, 2017. v. 1. p. 61-64.

3.
Campolina, G A ; Alexandre, A C S ; Silveira, B. M. P. ; Souza, I F ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Elaboração e avaliação microbiológica de geleia diet de amora-preta com pimenta dedo-de-moça. In: III Jornada Regional Sudeste de Engenharia de Alimentos, 2017, Diamantina. Anais da III Jornada Regional Sudeste de Engenharia de Alimentos, 2017. v. 1. p. 122-125.

4.
Guimarães, C G ; BONFA, C. S. ; Evangelista, A R ; SANTOS, A. S. ; Ferreira, M A M ; Guimarães, A G ; Almeida, L G F ; Gomes, F M . Proteína bruta, ácidos acético e butírico nas silagens de capim-elefante com coproduto do biodiesel. In: IV Simpósio de Produção Animal/ XII Semana da Zootecnia da UFVJM, 2017, Diamantina. Anais do IV Simpósio de Produção Animal/ XII Semana da Zootecnia da UFVJM, 2017. v. 1. p. 257-259.

5.
Sartori, M L ; Monção, F S ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Seleção e identificação de microalgas dulcícolas para produção de biocombustíveis de terceira geração. In: V Semana da Integração do Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2017, Diamantina. Anais da V Semana da Integração do Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2017. v. 1. p. 548-550.

6.
Santos, A.S.; Santos, R. S. ; Silva, R G C ; Langbehn, R K ; SILVA, A. A. ; Santos, HTL ; PANTOJA, L. . Avaliação do potencial das tortas de Algodão, Girassol e Macaúba para produção de bioetanol. In: 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

7.
Langbehn, R K ; SILVA, A. A. ; SILVA, A. F. F. ; Silva, R G C ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Otimização do processo de pré-tratamento ácido da torta de corda-de-viola (Ipomoea triloba L.) para produção de bioetanol. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012, Sete Lagoas. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

8.
Alves, F K P ; Santos, R. S. ; Benassi, V M ; Vanzela, A. P. F. C. ; Santos, A.S. . Produção de xilanases pelos fungos Aspergillus niger AN1257 e Trichoderma reesei CCT2768 utilizando a torta de algodão como fonte de carbono. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012, Sete Lagoas. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

9.
Santos, HTL ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Produção de bioetanol a partir da torta de macaúba utilizando Pichia stipitis. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012, Sete Lagoas. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

10.
SIlva, I F ; Maia, A C F ; Santos, R. S. ; Santos, A.S. ; Vanzela, A. P. F. C. . Uso da torta de macaúba como fonte de carbono para produção de alfa-amilase por fungos filamentosos. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

11.
Ferreira, C M A ; Santos, R. S. ; Silva, R G C ; Santos, A.S. . Composição centesimal da torta de dendê: avaliação do potencial para produção de bioetanol. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012, Sete Lagoas. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

12.
Silva, R G C ; Langbehn, R K ; SILVA, A. F. F. ; SILVA, A. A. ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Otimização de pré-tratamanto ácido da torta de girassol (Helianthus annus L.) para produção de etanol de segunda geração. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012, Sete Lagoas. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

13.
Santos, R. S. ; Alves, F K P ; Vanzela, A. P. F. C. ; Benassi, V M ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Produção de celulases por Aspergillus niger utilizando torta de algodão como fonte de carbono. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012, Sete Lagoas. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

14.
SILVA, A. A. ; Silva, R G C ; Langbehn, R K ; SILVA, A. F. F. ; Souza, I F ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Otimização de pré-tratamento ácido para produção de bioetanol a partir de torta de caroço de algodão e de resíduo de cervejaria. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012, Sete Lagoas. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

15.
Santos, R. S. ; Alves, F K P ; Vanzela, A. P. F. C. ; SIlva, I F ; Benassi, V M ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Produção de celulases por Trichoderma Reesei utilisando torta de algodão como fonte de carbono. In: VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012, Sete Lagoas. Anais do VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais, 2012.

16.
Santos, HTL ; SIlva, I F ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Utilização da torta de macaúba para produção de bioetanol utilizando Pichia stipitis e Saccharomyces cerevisiae. In: 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

17.
Alves, F K P ; Santos, R. S. ; Benassi, V M ; Santos, A.S. ; Vanzela, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. . Produção de xilanase por Trichoderma reesei usando torta de algodão como fonte de carbono. In: 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

18.
Alves, F K P ; Santos, R. S. ; Benassi, V M ; Vanzela, A. P. F. C. ; Santos, A.S. ; PANTOJA, L. . Seleção de fungos filamentosos produtores de enzimas xilanolíticas com o uso de torta de girassol, macaúba e algodão como fontes de carbono. In: 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

19.
SIlva, I F ; Maia, A C F ; Carneiro, D D ; Santos, R. S. ; Santos, A.S. ; Vanzela, A. P. F. C. . Avaliação da produção de enzimas amilolíticas fúngicas utilizando torta de macaúba como fonte de carbono. In: 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

20.
Silva, R G C ; Langbehn, R K ; SILVA, A. A. ; SILVA, A. F. F. ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Otimizaçào do pré-tratamento ácido da torta de girassol (Helianthus annus L.) para produção de etanol de segunda geração. In: 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

21.
Langbehn, R K ; SILVA, A. A. ; SILVA, A. F. F. ; Silva, R G C ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Otimização do processo de pré-tratamento ácido da torta de corda-de-viola (Ipomea triloba L.) para produção de bioetanol. In: 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

22.
Santos, R. S. ; Alves, F K P ; SIlva, I F ; Benassi, V M ; Vanzela, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Prospecção de fungos filamentosos para produção de celulases utilizando resíduos da cadeia do biodiesel como fonte de carbono. In: 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

23.
Santos, R. S. ; Silva, R G C ; Langbehn, R K ; Rocha, T L ; Macedo, A. L. ; PANTOJA, L. ; Santos, A.S. . Avaliação do potencial das tortas de corda-de-viola, nabo forrageiro e tremoço para produção de bioetanol. In: Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012, Salvador. Anais do 5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiese e 8o Congresso Brasileiro de Plantas Olaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2012.

24.
Pantoja, L. ; Rodrigues, A.C. ; Santos, A.S. . Avaliação da fermentabilidade de mostos de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) e jaca (Artocarpus integrifolia) por fermentômetro para elaboração de vinhos. In: I Semana de Ciência e Tecnologia: tecnologia e sustentabilidade, 2010, Diamantina. Anais da I Semana de Ciência e Tecnologia: tecnologia e sustentabilidade, 2010.

25.
Ribeiro, M. C. ; Vilas Boas, E.V.B. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Análise da qualidade do óleo de pequi obtido por diferentes métodos de extração. In: XVI Encontro Nacional de Análise de Alimentos, 2009, Belo Horizonte. Anais do XVI Encontro Nacional de Análise de Alimentos, 2009.

26.
SANTOS, A. S.; Santos, R. S. ; Macedo, A. L. . O potencial dos frutos do pequizeiro e da macaúba como matérias-primas para o fabrico de ração no contexto do biodiesel. In: Congresso Brasilçeiro de Agrobioenergia & Simpósio Internacional de Biocombustíveis, 2008, Uberlândia. Anais do CONBIEN. Uberlândia: UFLA, 2008.

27.
SANTOS, A. S.; Macedo, A. L. ; Santos, R. S. . Avaliação da torta de macaúba para produção de bioetanol. In: Congresso Brasileiro de Agrobioenergia & Simpósio Internacional de Biocombustíveis, 2008, Uberlândia. Anais do CONBIEN. Uberlândia: UFLA, 2008.

28.
SANTOS, A. S.; Pantoja, L. ; PINTO, N. A. V. D. ; Macedo, A. L. ; Santos, R. S. . Avaliação do potencial dos frutos do pequizeiro e da macaúba como matérias-primas para o fabrico de ração no contexto do biodiesel. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Anais do XXI CBCTA, 2008.

29.
SANTOS, A. S.; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. ; Campos, T. A. ; Abreu, A. F. ; Sampaio, F. P. ; Azevedo, F. G. ; Ferreira, P. C. . Formulação e Caracterização do Néctar de Atemoia. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Anais do XXI CBCTA, 2008.

30.
Cardoso, L. M. ; Pantoja, L. ; PINTO, N. A. V. D. ; Santos, Alexandre S. ; Vieira, G. . Geléia de tamarindo (Tamarindus indica L.): processamento, caracterização físico-química e sensorial. In: XXI Congresso Brasileiro de Cência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Cência e Tecnologia de Alimentos, 2008.

31.
Pantoja, L. ; Cruz, A. P. G. ; Silva, A. E. ; Souza, M.C.P. ; Dias, A.M.D. ; PINTO, N. A. V. D. ; Santos, A.S. ; Cardoso, L. M. . Elaboração de geléia de graviola (Annona muricata L.): parâmetros físico-químicos e sensorial. In: XXI Congresso Brasileiro de Cência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Cência e Tecnologia de Alimentos, 2008.

32.
Neves, P.A.R. ; Ferreira, S.E.C. ; Simões, L.R. ; SILVA, K. C. ; Cardoso, L. M. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. ; Santos, Alexandre S. . Elaboração de geléias light e convencional de maracujá (Passiflora edulis). In: XXI Congresso Brasileiro de Cência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Cência e Tecnologia de Alimentos, 2008.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
Aguilar-Aguilar, F A ; Pathiyamattom, J S ; Cuevas, O ; SANTOS, A. S. . Enhancement of biogas production of crude glycerol and swine manure using response surface methodology. In: XXVI International Materials Research Congress, 2017, Cancun. XXVI International Materials Research Congress Annals. Cancun, 2017. v. 1.

2.
Guimarães, C G ; BONFA, C. S. ; Evangelista, A R ; Castro, G H F ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. ; Almeida, L G F . Dry matter and crude protein content in sugar cane silages added to sunflower meal. In: 54ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017, Foz do Iguaçu. Anais da 54ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017. v. 1. p. 582.

3.
Guimarães, C G ; BONFA, C. S. ; Evangelista, A R ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. ; Almeida, L G F ; Castro, G H F . Evaluation of sugar cane silages added to macaúba pie. In: 54ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017, Foz do Iguaçu. Anais da 54ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2017. v. 1. p. 612.

4.
Santos, R. S. ; Alves, F K P ; Vanzela, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Seleção de fungos filamentosos para produção de hidrolases lignocelulolíticas por fermentação submersa com uso de resíduos da agroindustria de óleos vegetais como fonte de carbono. In: XI Seminário brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2014, Rio de Janeiro. Anais do XI Seminário brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2014. v. 1. p. 89-89.

5.
SIlva, I F ; SANTOS, A. S. ; VANZELA, A. P. F. C. . Otimização de alfa-amilase de bacillus amyloliquefaciens utilizando torta de macaúba como substrato. In: XI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2014, Rio de Janeiro. Anais do XI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimátic, 2014. v. 1. p. 94-94.

6.
Valinhas, R V ; Souza, I F ; Brito, P L ; VANZELA, A. P. F. C. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Potencial de uma levedura selvagem em fermentar pentose para produção de bioetanol. In: II Semana de Ciência e tecnologia: ciência, tecnologia, e desenvolvimento socia da UFVJMl, 2014, Diamantina. Anais da II Semana de Ciência e tecnologia: ciência, tecnologia, e desenvolvimento socia da UFVJM. Diamantina, 2014. v. 1. p. 1-1.

7.
SILVA, A. F. F. ; PIRES, T A ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Obtenção e destoxificação de hidrolisado ácido de torta de dendê para produção de etanol de segunda geração. In: II Semana da Integração do Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração do Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 64-64.

8.
ALMEIDA, J. V. S. ; MENDES, S. F. ; Souza, I F ; VANZELA, A. P. F. C. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Isolamento, identificação e triagem da microbiota de oleaginosas para produção de hidrolases: tortas de algodão e dendê. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 214-214.

9.
MENDES, S. F. ; ALMEIDA, J. V. S. ; Souza, I F ; VANZELA, A. P. F. C. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Isolamento e caracterização da microbiota de resíduos agroindustriais: torta de macaúba e bagaço de sorgo sacarino. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 218-218.

10.
ARAUJO, M. F. L. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Caracterização física de frutos de buriti (Mauritia flexuosa L.) e análise centesimal das frações casca e polpa. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 232-232.

11.
RODRIGUES, P. R. ; Rocha, T L ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Avaliação dos pré-tratamentos ácido e alcalino do endocarpo de buriti (Mauritia flexuosa L.) com vistas à produção de etanol de segunda geração. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 242-242.

12.
BALTAZAR, P. O. J. ; Maia, A C F ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. ; VANZELA, A. P. F. C. . Triagem de fungos filamentosos isolados do bagaço da cana-de-açúcar para a produção de celulases e xilanases. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2103. p. 433-433.

13.
FERREIRA, M. S. ; SOARES, M. B. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Caracterização física, química e composição centesimal da beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) oriunda da região de Diamantina - MG. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 555-555.

14.
RODRIGUES, E. F. ; Soares, M.B. ; SANTOS, A. S. ; SUZART, C. A. G. ; PANTOJA, L. A. . Elaboração e caracterização físico-química de tempero à base de pequi na forma de tablete. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 565-565.

15.
PIRES, T A ; Santos, R. S. ; SILVA, A. F. F. ; VANZELA, A. P. F. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Avaliação dos fatores que influenciam a produção de xilanases produzidas por Trichoderma reesei utilizando a torta de caroço de algodão como fonte de carbono. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 718-718.

16.
SANTOS, F. H. ; Brito, P L ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Elaboração de bebida fermentada alcoólica de banana com hidrólise enzimática. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 747-747.

17.
Almeida, T. F. ; SOARES, M. B. ; SANTOS, A. S. ; SUZART, C. A. G. ; PANTOJA, L. A. . Elaboração e caracterização físico-química de molho de pimenta biquinho. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 768-768.

18.
BARONY, N. B. ; Brito, P L ; Neves, N. A. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Elaboração de fermentado alcoólico de casca de abacaxi (Ananas comusus). In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 802-802.

19.
SOUZA, K. R. ; Brito, P L ; Soares, M.B. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Elaboração e caracterização química de bebida alcoólica fermentada de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.). In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 803-803.

20.
Soares, M.B. ; Duarte, A. K. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Atividade antioxidante e análise cromática em vinhos tintos secos. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 808-808.

21.
FERREIRA, M. S. ; Soares, M.B. ; Duarte, A. K. C. ; Nelson, DL ; Santos, A.S. ; PANTOJA, L. A. . Desenvolvimento de geleia de beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) com xilitol. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013, Diamantina. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 825-825.

22.
Rocha, T L ; RODRIGUES, P. R. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Avaliação do processo de pré-tratamento alcalino da casca de eucalipto (Eucalyptus globulus) com vistas à produção do etanol de segunda geração. In: II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM, 2013. Anais da II Semana da Integração, Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2013. p. 945-945.

23.
BALTAZAR, P. O. J. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. ; VANZELA, A. P. F. C. . Isolation of microorganism from sugarcane bagasse. In: XXI Congresso Latinonamericano de Microbiologia, 2013, Santos. Anais do XXI Congresso Latinonamericano de Microbiologia, 2013. v. 1. p. 128-128.

24.
Eustáquio, P F P ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. ; VANZELA, A. P. F. C. . SELECTION OF CARBON AND NITROGEN SOURCES FOR LIPASE PRODUCTION BY SUBMERGED FERMENTATION WITH A Penicillium sp. ISOLATE. In: XXI Congresso Latinonamericano de Microbiologia, 2013, Santos. Anais do XXI Congresso Latinonamericano de Microbiologia, 2013. v. 1. p. 128-128.

25.
Eustáquio, P F P ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. ; VANZELA, A. P. F. C. . DETERMINATION OF THE BEST CONDITIONS FOR LIPASE PRODUCTION BY Penicillum sp. T9.1. In: XXI Congresso Latinonamericano de Microbiologia, 2013, Santos. Anais do XXI Congresso Latinonamericano de Microbiologia, 2013. v. 1. p. 133-133.

26.
MAIA, A C F ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. ; VANZELA, A. P. F. C. . Central Composite Design and surface response methodology for optimization of amylase production by Penicillium sp T10,5 isolate. In: XXI Congresso Latinonamericano de Microbiologia, 2013, Santos. Anais do XXI Congresso Latinonamericano de Microbiologia, 2013. v. 1. p. 125-125.

27.
Brito, P L ; Neves, N. A. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Diagnóstico da Qualidade Química dos Vinhos Produzidos em Minas Gerais. In: V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013, Diamantina. Anais do V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013. v. 1. p. 23-23.

28.
SILVA, A. F. F. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Avaliação do Processo de destoxificação do hidrolisado ácido de torta de dênde (Elaeis guineensis L.) para a produção de etanol de segunda geração. In: V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013, Diamantina. Anais do V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013. v. 1. p. 37-37.

29.
SOARES, M. B. ; Duarte, A. K. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Avaliação de diferentes métodos de determinação de atividade antioxidante para análises de vinhos tintos.. In: V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013, Diamantina. Anais do V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013. v. 1. p. 49-49.

30.
Duarte, A. K. C. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Caracterização físico-química de fermentados alcóolicos de jabuticaba obtidos com diferentes tempos de maceração. In: V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013, Diamantina. Anais do V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013. v. 1. p. 51-51.

31.
BARONY, N. B. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Caracterização química da casca de abacaxi e elaboração de fermentado alcoólico. In: V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013, Diamantina. Anais do V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013. v. 1. p. 53-53.

32.
ARAUJO, M. F. L. ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Composição química da casca e polpa de buriti (Mauritia flexuosa L.). In: V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013, Diamantina. Anais do V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013. v. 1. p. 56-56.

33.
SOUZA, K. R. ; Brito, P L ; Rodrigues, A.C.A. ; SOARES, M. B. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Elaboração e caracterização química de fermentado alcoólico de jabuticaba (Mirciaria cauliflora Berg). In: V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013, Diamantina. Anais do V Encontro da Rede Mineira de Química, 2013. v. 1. p. 64-64.

34.
SOUZA, K. R. ; Brito, P L ; SOARES, M. B. ; PANTOJA, L. A. ; SANTOS, A. S. . Caracterização química e físico-química do fermentado alcoólico de jabuticaba (Myrciaria cauliflóra Berg). In: Congresso Internacional de Gastronomia e Ciências de Alimentos, 2013, Fortaleza. Anais do Congresso Internacional de Gastronomia e Ciências de Alimentos, 2013. v. 1. p. 1-1.

35.
SOARES, M. B. ; Brito, P L ; SANTOS, A. S. ; PANTOJA, L. A. . Elaboração, caracterização química e atividade antioxidante de farinha a partir da polpa de pequi. In: VI Encontro da Rede Mineira de Química, 2013, Itajubá. Anais do VI Encontro da Rede Mineira de Química, 2013.

36.
Santos, HTL ; Santos, R. S. ; Ferreira, C M A ; SANTOS, A. S. . Caracterização centesimal e otimização da sacarificação de torta de macaúba (Acrocomia aculeata Jacq). In: III Mostra de Pós-Graduação da UFVJM, 2011, Diamantina. Anais da III Mostra de Pós-Graduação da UFVJM, 2011.

37.
Langbehn, R K ; SILVA, A. A. ; Reis, A. D. ; Silva, R G C ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; SANTOS, A. S. . Caracterização física e química do jerivá (Syagrus romanzoffiana). In: XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011.

38.
Reis, A. D. ; Langbehn, R K ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Caacterização física e química de morangos. In: XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011.

39.
Langbehn, R K ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Composição centesimal da torta de corda de viola (Ipomea triloba L). In: XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011.

40.
Brito, P L ; Neves, N. A. ; Carneiro, D D ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Diagnostico da qualidade química de vinhos produzidos em Minas Gerais. In: XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina, 2011. p. 55-55.

41.
Rodrigues, A.C. ; Neves, N. A. ; Carneiro, D D ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Efeito do modo de preparo do mosto sobre o perfil químico de fermentados alcoólicos de jabuticaba. In: XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFVJM, 2011, Diamantina. ANAIS DA XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA da UFVJM. Diamantina, 2011. p. 67-67.

42.
Neves, N. A. ; Brito, P L ; Carneiro, D D ; Pantoja, L. ; Fidêncio, P. A. ; Santos, A.S. . Uso de espectroscopia na região do infravermelho próximo para determinação de teores de glicose em vinhos tintos. In: XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFVJM, 2011, Diamantina. ANAIS DA XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFVJM. Diamantina, 2011. p. 139-139.

43.
Silva, R G C ; Santos, R. S. ; Langbehn, R K ; Santos, HTL ; Santos, A.S. . Caracterização química da torta de girassol (Helianthus annuus L.). In: XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFVJM, 2011, Diamantina. ANAIS DA XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFVJM. Diamantina, 2011. p. 315-315.

44.
Silva, R G C ; Santos, R. S. ; Langbehn, R K ; Santos, HTL ; Santos, A.S. . Perspectivas do uso de biomassas residual oriunda da cadeia produtiva do biodiesel para produção de etanol de segunda geração. In: XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFVJM, 2011, Diamantina. ANAIS DA XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFVJM. Diamantina, 2011. p. 334-334.

45.
SILVA, A. A. ; Silva, R G C ; Langbehn, R K ; Santos, HTL ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Potencial das tortas de algodão e resíduo de cervejaria para produção de bioetanol. In: III MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFVJM, 2011, Diamantina. ANAIS DA III MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFVJM. Diamantina, 2011. p. 335-335.

46.
Alves, F K P ; SIlva, I F ; Santos, A.S. ; Vanzela, A. P. F. C. . Avaliação das condições de cultivo para obtençãoo de fungos produtores de celulases. In: XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM, 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina, 2011. p. 152-152.

47.
Cunha, C C A ; Amorim, S. C. ; Moreira, R A ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. ; CRUZ, M. C. M. . Teores de carboidratos em folhas de tangerineira 'Pokan' submetida a raleio químico. In: XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM, 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina, 2011. p. 131-131.

48.
Castro, M. S. ; Santos, A.S. ; Zanotto, S. ; Pantoja, L. . Caracterização dos Resíduos Sólidos da Fermentação dos Hidrolisados ácidos e Enzimáticos da Pupunha (Bactris gasipaes Kunth). In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. Anais do IX Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

49.
Reis, A. D. ; Langbehn, R K ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Caracterização química e física da jabuticaba. In: XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011, Diamantina. Anais da XIII Jornada de Iniciação científica e Tecnológica da UFVJM, 2011.

50.
Santos, HTL ; Miranda, SEO ; Santos, A.S. . Produção de bioetanol a partir da torta de macaúba (Acronomia aculeata). In: XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010, Diamantina. Anais da XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010. v. 1. p. 327-327.

51.
Neves, N. A. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Uso de espectroscopia na região do infravermelho próximo para determinação multiparamétrica de etanol e açúcares em vinhos tintos. In: XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010, Diamantina. Anais do XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010. v. 1. p. 335-335.

52.
Rodrigues, A.C. ; Neves, N. A. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Influência do modo de preparo do mosto de jabuticaba sobre o perfil do processo fermentativo para a produção de bebida alcoólica de jabuticaba. In: XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010, Diamantina. Anais da XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010. v. 1. p. 341-341.

53.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Santos, A.S. . Sacarificação enzimática da torta de mamona para a produção de bioetanol. In: XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010, Diamantina. Anais da XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010. v. 1. p. 328-328.

54.
Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; Santos, A.S. . Sacarificação enzimática do resíduo da extração de óleo de pinhão-manso para produção de bioetanol. In: XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010, Diamantina. Anais da XII Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2010. v. 1.

55.
Castro, M. S. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. ; Zanotto, S. . Otimização da sacarificação enzimática do amido de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). In: V Worshop de Biocatálise e Biotransformação, 2010, Maringá. Anais do V Worshop de Biocatálise e Biotransformação (ISSN: 2178-0986), 2010.

56.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Enzimatic saccharification of the meals of castor beans (Ricinus communis L.) and jatropha seeds ( Jatropha curcas L.) for bioethanol production. In: 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010, Fortaleza. Programa e Resumos do 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010. p. 151.

57.
Castro, M. S. ; Zanotto, S. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Chemo-enzimatic saccharification of the meals of peach palm (Bactris gasipaes Kunth) for bioethanol prodution. In: 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010, Fortaleza. Programa e Resumos do 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010. p. 71-71.

58.
Rodrigues, A.C. ; Neves, N. A. ; Santos, R. S. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Influence of must jaboticaba preparation mode on fermentation process profile to produce jaboticaba alcoholic drink. In: 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010, Fortaleza. Programa e Resumos do 3º Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010. p. 150.

59.
Macena, J ; Zocatelli, C. ; Ramos, M.S. ; Ribeiro, M.M. ; SILVA, A. A. ; Neves, N. A. ; Vanzela, A. P. F. C. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Fermented alcoholic beverage of beet (Beta vulgaris L.) produced with yest immobilized in calcium alginate. In: 3o Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010, Fortaleza. Programa e Resumos do 3o Congresso Brasileiro de Biotecnologia, 2010. p. 160.

60.
Santos, HTL ; SILVA, A. A. ; Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; Santos, A.S. . Produção de bioetanol a partir de torta de macaúba (Acrocomia aculeata). In: II Semana de Biotecnologia Industrial, 2010, Lorena. Anais da II Semana de Biotecnologia Industrial, 2010.

61.
Costa, L. M. F. ; Barbosa, L. P. ; Morais, M. L. ; Cardoso, N. A. ; Santos, R. S. ; Neves, N. A. ; Santos, HTL ; Vanzela, A. P. F. C. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Bebida alcoólica fermentada de maracujá (Passiflora edulis) produzida com levedura imobilizada em alginato de cálcio. In: II Semana de Biotecnologia Industrial, 2010, Lorena. Anais da II Semana de Biotecnologia Industrial, 2010.

62.
Santos, R. S. ; Júnior, C. L. F. ; Barbosa, M. V. ; Pinheiro, N. R. ; Gonçalves, S. S. ; Neves, N. A. ; Santos, HTL ; Vanzela, A. P. F. C. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Fermentado alcoólico de melão (Cucumis melo L.) produzido com leveduras imobilizadas em alginato de cálcio. In: II Semana de Biotecnologia Industrial, 2010, Lorena. Anais da II Semana de Biotecnologia Industrial, 2010.

63.
Neves, N. A. ; Pantoja, L. ; Fidêncio, P. A. ; Santos, A.S. . Uso de espectroscopia na região do infravermelho próximo para determinação multiparamétrica das características físico-química de vinhos tintos. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.

64.
Neves, N. A. ; Santos, HTL ; Vanzela, A. P. F. C. ; SANTOS, A. S. ; Pantoja, L. . Production of Acerola (Malpighia emarginata) wine with yeasts immobilized in calcium alginate. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.

65.
Pêgo, L. A. G. ; Borges, D.K. ; Rodrigues, A.C. ; Santos, A.S. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . Avaliação microbiológica de morangos submetidos à conservação pós-colheita por uso de biofilme de fécula de mandioca, cloreto de cálcio e hipoclorito de sódio. In: II Congresso de Ciências Farmacêuticas de Ouro Preto, 2009, Ouro Preto. Anais do II Congresso de Ciências Farmacêuticas de Ouro Preto, 2009.

66.
Pantoja, L. ; Maeda, R. N. ; Borges, D.K. ; Pêgo, L. A. G. ; Santos, A.S. ; Pereira Jr., Nei . Análise sensorial de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu produzida com leveduras imobilizadas em alginato de cálcio. In: II Congresso de Ciências Farmacêuticas de Ouro Preto, 2009, Ouro Preto. Anais do II Congresso de Ciências Farmacêuticas de Ouro Preto, 2009.

67.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Santos, A.S. . Aproveitamento do Resíduo Sólido da Extração do Óleo de Pequi (Caryocar brasilience Camb.) para Produção de Bioetanol. In: XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009, Diamantina. Anais da XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009.

68.
Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; Rodrigues, A.C.A. ; Santos, A.S. . Avaliação de processo simultâneo de sacarificação enzimática e fermentação alcoólica de torta de pinhão-manso (Jatropha curcas L.). In: XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009, Diamantina. Anais da XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009.

69.
Neto, M. S. G. ; Rodrigues, A.C.A. ; Santos, A.S. . Caracterização Química dos Óleos de Pequi, Macaúba e Pinhão-Manso. In: XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009, Diamantina. Anais da XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009.

70.
Rodrigues, A.C.A. ; Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Santos, A.S. . Sacarificação e Fermentação Simultâneas da Torta de Macaúba (Acrocomia aculeata L.). In: XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009, Diamantina. nais da XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009.

71.
Neves, N. A. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Termovinificação de Vitis vinifera, variedades Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, cultivadas em Diamantina. In: XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009, Diamantina. Anais da XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009.

72.
Pêgo, L. A. G. ; Borges, D.K. ; Neves, N. A. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Avaliação do Potencial de Frutos Cultivados no Norte de Minas Gerais por Fermentômetro para Elaboração de Bebida Alcoólica Fermentada. In: XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009, Diamantina. Anais da XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009.

73.
Borges, D.K. ; Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Processo de Elaboração de Fermentado Alcoólico de Jabuticaba com Leveduras Imobilizadas. In: XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009, Diamantina. Anais da XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009.

74.
Campos, T. A. ; Pêgo, L. A. G. ; Villela, P. ; Santos, A.S. ; Pantoja, L. . Caracterização Física e Química de Polpa de Araticum, Jabuticaba e Morango Oriundos do Norte de Minnas Gerais. In: XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009, Diamantina. Anais da XI Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2009.

75.
Neves, N. A. ; Borges, D.K. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . Características sensoriais de fermantado alcoólico de jabuticaba com levedura imobilizada. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

76.
Neves, N. A. ; Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Avaliação sensorial de vinhos das variedades Pinot Noir e Merlot cultivadas em Diamantina, MG. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

77.
RAMOS, T. R. S. ; Coelho, R.F. ; Soares, M.B. ; Neves, N. A. ; PINTO, N. A. V. D. ; SANTOS, A. S. ; Pantoja, L. . Elaboração e avaliação química e sensorial de néctar de caqui. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

78.
Neves, N. A. ; Borges, D.K. ; Rodrigues, A.C. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . Fermentado alcoólico de araticum e morango produzidos com leveduras imobilizadas: avaliação química e sensorial. In: 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

79.
Santos, R. S. ; Macedo, A. L. ; Neto, M. S. G. ; SANTOS, A. S. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E CENTESIMAL DO COCO DA MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA (JACQ.) LODD. EX MART.). In: X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2008, Diamantina. Anais da X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2008.

80.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; Campos, T. A. ; Pantoja, L. ; SANTOS, A. S. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE FRUTOS DO PEQUIZEIRO (CARYOCAR BRASILIENSE CAMB.) ORIUNDOS DO NORTE DE MINAS GERAIS. In: X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2008, Diamantina. Anais da X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2008.

81.
Souza, C.C.P. ; Prado, G.M. ; Macedo, A. L. ; Ferreira, R. F. ; SANTOS, A. S. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E CENTESIMAL DO FRUTO DA MAMONEIRA (RICINUS COMMUNIS). In: X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2008, Diamantina. Anais da X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2008.

82.
Oliveira, F. M. ; Castro, G. F. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE NÊSPERA (ERYOBOTRIA JAPONICA LINDL.) ORIUNDA DO CERRADO MINEIRO. In: X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2008, Diamantina. Anais da X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2008.

83.
Lacerda, C. A. ; Gandra, F. P. P. ; Ávila, A. R. A. ; SANTOS, A. S. ; Vieira, G. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . FARINHA DE BATATA YACON (POLYMNIA SONCHIFOLIA): PROCESSAMENTO EFARINHA DE BATATA YACON (POLYMNIA SONCHIFOLIA): PROCESSAMENTO E CARACTERIZAÇÃO. In: X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2008, Diamantina. Anais da X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2008.

84.
Pêgo, L. A. G. ; Macedo, A. L. ; Andrade, B. P. ; PINTO, N. A. V. D. ; SANTOS, A. S. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E CENTESIMAL DO PINHÃO-MANSO (JATROPHA CURCAS). In: X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM, 2008, Diamantina. Anais da X Jornada Científica e Tecnológica da UFVJM. Diamantina: UFVJM, 2008.

85.
Leite, F.R.F. ; Silva, M.C. ; Pantoja, L. ; SANTOS, A. S. ; Pinto, N.A.V.D. . Evalluation of coffee qualities from "chapada de Minas" through of quantitative determination of polyphenoloxydasic activity. In: 6º International Congress of Pharmaceutical Sciences, 2007, Ribeirão Preto. Proceedings of 6º International Congress of Pharmaceutical Sciences. Ribeirão Preto, 2007.

86.
Lopes, C.O. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . Teores de antocianina e flavanoides em tamarillo (Cyphomandra betacea) provenientes do cerrado mineiro. In: IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM, 2007, Diamantina. IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica - UFVJM, 2007.

87.
Lopes, C.O. ; Gandra, R. ; Meireles, C. ; Chaves, N. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . Composição centesimal da polpa de tamarillo (Cyphomandra betacea) oriundo do norte de Minas. In: IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológina da UFVJM, 2007, Diamantina. IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológina - UFVJM, 2007.

88.
Leite, F.R.F. ; Silva, M.C. ; Pantoja, L. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, N. A. V. D. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE CAFÉS PROVENIENTES DA CHAPADA DE MINAS POR MEIO DE DETERMINAÇÃO QUANTITATIVA. In: IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM, 2007, Diamantina. Anais da IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica - UFVJM. Diamantina, 2007. p. 128-128.

89.
Macedo, A. L. ; Santos, R. S. ; SANTOS, A. S. . Biocombustíveis: bioetanol x biobutanol. In: IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica da UFVJM, 2007, Diamantina. Anais da IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica - UFVJM. Diamantina, 2007. p. 131-131.

90.
Prado, G.M. ; Souza, C.C.P. ; SANTOS, A. S. . Torta de mamona (Ricinus communis): problemas e soluções. In: IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnologia da UFVJM, 2007, Diamantina. Anais da IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnologia - UFVJM. Diamantina, 2007.

91.
Gandra, R. ; Lopes, C.O. ; Meireles, C. ; Carvalho, P. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . Caracterização física e físico-química do fruto tamarillo (Cyphomandra betacea)oriundo do norte de Minas. In: IX Jornada de Iniciação Cinentífica e Tecnológica da UFVJM, 2007, Diamantina. Anais da IX Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica - UFVJM. Diamantina, 2007. p. 140-140.

92.
Lopes, C.O. ; Gandra, R. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, N. A. V. D. ; Pantoja, L. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA POLPA DE TAMARILLO (CYPHOMANDRA BETACEA) ORIUNDO DO NORTE DE MINAS. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007, Campinas. 7 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007.

93.
Gandra, R. ; Lopes, C.O. ; Meireles, C. ; Carvalho, P. ; Chaves, N. ; SANTOS, A. S. ; Pinto, N.A.V.D. ; Vieira, G. ; Pantoja, L. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DO FRUTO TAMARILLO (CYPHOMANDRA BETACEA) ORIUNDO DO NORTE DE MINAS. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007, Campinas. 7 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007.

94.
Pantoja, L. ; Maeda, R. N. ; PEREIRA JR, Nei ; SANTOS, A. S. . CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS FERMENTADAS DE CUPUAÇU E GRAVIOLA OBTIDAS POR PROCESSOS CONDUZIDOS COM CÉLULAS LIVRES E IMOBILIZADAS. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007, Campinas. 7 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2007.

95.
Melo, W. C. ; Schlittler, L. A. F. S. ; SANTOS, A. S. ; Santa ANNA, L. M. ; PEREIRA JR, Nei . Enzymatic and Acid Hydrolysis of Residue from castor´s bean oil Extraction (Ricinus communis L.) for Bioethanol Production by Fermentation. In: Second Brazilian Syposium on Petroleum Biotechology - Old and new Energy Sources, 2006, Natal. Second Brazilian Syposium on Petroleum Biotechology - Old and new Energy Sources, 2006, 2006.

96.
ANDRADE, J. L. ; LEMOS, M.S. ; SANTOS, A. S. ; SANTOS, A. S. ; ANTUNES, O. A. C. ; PEREIRA JR, Nei . Peroxidase Production and Application in the Isosafrole Biotransformation into Piperonal. In: 27th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2005, Denver. Program and Abstracts - 27th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2005. p. 80-80.

97.
VARGAS, Gabriel B. ; SANTOS, A. S. ; PEREIRA JR, Nei . Improvment of Ethanol Production by Pichia stiptis in High-Xylose-Content Liquor Obtained for Sugacane Bagasse Hydrolysis. In: 27th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2005, Denver. Program and Abstracts - 27th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2005. p. 166-166.

98.
CIAPINA, E. P. ; MELO, W. C. ; SANTOS, A. S. ; FREIRE, D. M. G. ; PEREIRA JR, Nei . Biosurfactant Production by Rhodococcus erythropolis Growing on Glycerol as Carbon Source. In: 23rd Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2005, Denver. Program and Abstracts - 27th Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2005. p. 167-167.

99.
NASCIMENTO, Juliana Teixeira ; MELO, W. C. ; CARLOS, L. C. S. ; SANTOS, A. S. ; PEREIRA JR, Nei . Sacarificação de torta de mamona (Ricinus communis) por rotas ácida e enzimática para a bioconversão em etanol. In: XXVII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural, 2005, Rio de Janeiro, 2005.

100.
NOLASCO, P. C. ; FERREIRA, Verônica ; DAMASO, Mônica Caramez Triches ; SANTOS, A. S. ; PEREIRA JR, Nei . Avaliação da produção de xilanases por Pichia pastoris GS115 em biorreator conduzido sob batelada alimentada. In: XXVII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural, 2005, Rio de Janeiro, 2005.

101.
NOLASCO, Patrícia Cláudio ; FERREIRA, Verônica ; DAMASO, Mônica Caramez Triches ; SANTOS, A. S. ; PEREIRA JR, Nei . Produção de xilanase recombinante por Pichia pastoris induzida por metanol em regime de batelada alimentada.. In: COREEQ, 2005, Rio de Janeiro, 2005.

102.
SANTOS, A. S.; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, D. M. G. . Phenotypical Correlation between Rhamnolipids and Acylatede Homoserine Lactones Biosynthesis by Pseudomonas aeruginosa during Immerse Cultivation. In: XXXIII Reunião Anual da SBBq, 2004, Caxambu. Programa e Resumos da XXXIII Reunião Anual da SBBq, 2004. v. 1. p. H-65.

103.
SANTOS, A. S.; SOUSA, P. M. ; Santa ANNA, L. M. ; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, D. M. G. . Evaluation of Different Modes of Operation in the Optimization of the Rhamnolipids Production by Pseudomonas aeruginosa PA1. In: XXXI Reunião Anual da SBBq, 2002, Caxambu. Programa e Resumos da XXXI Reunião Anual da SBBq, 2002. p. 96-96.

104.
SANTOS, A. S.; SOUSA, P. M. ; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, D. M. G. . Correlação entre o sistema quorum sensing e a produção de biossurfactante tipo ramnolipídeo em Pseudomonas aeruginosa.. In: 8o Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental, 2002, Rio de Janeiro. 8o Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental - Resumos, 2002. p. 54-54.

105.
SOUSA, P. M. ; FREIRE, D. M. G. ; SANTOS, A. S. . Uso do biosensor Chromobacterium violaceum CV026 para dosagem e acompanhamento da síntese de homoserina lactonas em cultura de Pseudomonas aeruginosa. In: XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002, Rio de Janeiro. Programa da XXIV Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002. p. 7-7.

106.
SANTOS, A. S.; SOUSA, P. M. ; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, D. M. G. . Otimização da produção de biossurfactanate por Pseudomonas aeruginosa PA1. In: VII Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 2002, Maringá. Programação e Resumos do VII SHEB, 2002. p. 206.

107.
SOUSA, P. M. ; SANTOS, A. S. ; FREIRE, D. M. G. . Estudos de Condições de Cultivo para Produção de Biossurfactantes por Pseudomonas aeruginosa. In: XXIII Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002, Rio de Janeiro. Programa da XXIII Jornada de Iniciação Científica da UFRJ, 2002.

108.
SANTOS, A. S.; SAMPAIO, A. P. W. ; Santa ANNA, L. M. ; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, D. M. G. . Evaluation of Different Carbon and Nitrogen Sources in the Production of Rhamnolipids by a Strain of Pseudomonas aeruginosa. In: XXX Reunião Anual da SBBq, 2001, Caxambú. Programa e Resumos da XXX Reunião Anual da SBBq, 2001. p. 87.

109.
SANTOS, A. S.; SAMPAIO, A. P. W. ; Santa ANNA, L. M. ; PEREIRA JR, Nei ; FREIRE, D. M. G. . Evaluation of Different Carbon and Nitrogen Sources in the Production of Rhamnolipids by a Strain of Pseudomonas aeruginosa. In: 23rd Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, 2001, Colorado. Program and Abstracts - 23rd Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals, Poster3-41, 2001.

110.
SANTOS, A. S.; SAMPAIO, A. P. W. ; MENEZES, R. R. ; PINTO, G. F. ; OESTREICHER, E. G. . Immobilization on Aminopropyl Glass of Two Oxidoreductases Isolated From Saccharomyces cerevisiae and its Use in the Enantioselective Reduction of b-keto Esters. In: XXIX Reunião Anual da SBBq, 2000, Caxambú. Livro de Resumos da XXIX Reunião Anual da SBBq, 2000. p. K-88.

111.
GONÇALVES, L. P. B. ; SANTOS, A. S. ; OESTREICHER, E. G. ; ANTUNES, O. A. C. . Acompanhamento por HPLC Quiral do Processo de Resolução Cinética da rac-Fluoralanina via Sistema Enzimático Acoplado. In: VIII Encontro da Sociedade Brasileira de Química - Regional Rio, 1999, Rio de Janeiro. Livro de resumos do VIII Encontro da Sociedade Brasileira de Química, 1999. p. 61.

112.
SANTOS, A. S.; RAMOS, M. C. K. V. ; A NETO, F. R. ; PINTO, G. F. ; MENEZES, R. R. ; OESTREICHER, E. G. . Utilization of Two Yeast Dehydrogenases in the Synthesis of Chiral b-hydroxy esters. In: XXVII Reunião Anual da SBBq, 1998, Caxambú. Livro de Resumos da XXVII Reunião Anual da SBBq, 1998. p. K-4.

113.
SANTOS, A. S.; SAMPAIO, A. P. W. ; PINTO, G. F. ; OESTREICHER, E. G. ; MENEZES, R. R. . Partial Copurification and Utilization of two Yeast Dehydrogenases in the Synthesis of Chiral b-hydroxy esters. In: XXVI Reunião Anual da SBBq, 1997, Caxambú. Livro de Resumos da XXVI Reunião Anual da SBBq, 1997. p. K-9.

114.
SANTOS, A. S.; OESTREICHER, E. G. ; MENEZES, R. R. . Purificação e Utilização de duas Desidrogenases de Levedura na Síntese de beta-hidroxiésteres Quirais. In: XIX Jornada Interna de Iniciação Cienentífica (UFRJ), 1997, Rio de Janeiro, 1997.

115.
MENEZES, R. R. ; SANTOS, A. S. ; ALMEIDA, E. G. ; PINTO, G. F. ; OESTREICHER, E. G. . Studies on the Utlization of Yeast Oxidoreductases in the Synthesis of Chiral b-hydroxy esters. In: XXV ReuniãoAnual da SBBq, 1996, Caxambú. Livro de Resumos da XXV ReuniãoAnual da SBBq, 1996. p. K-75.

116.
SANTOS, A. S.; OESTREICHER, E. G. ; MENEZES, R. R. . Acompanhamento da Redução Enzimática e Microbiológica de beta-cetoésteres por Cromatografia Líquida de Alta Resolução (HPLC). In: XVIII Jornada Interna de Iniciação Científica (UFRJ), 1996, Rio de Janeiro, 1996.

117.
ALMEIDA, E. G. ; SANTOS, A. S. ; PINTO, G. F. ; OESTREICHER, E. G. . Coenzyme Binding Site of Thermanaerobium brockii Alcohol Dehydrogenase (TBADH) Mutiple Inhibition Kinetics in the Presence of two Coenzyme-Competitive Inhibitors. In: XXIV Reunião Anual da SBBq, 1995, Caxambú. Livro de Resumos da XXIV Reunião Anual da SBBq, 1995. p. K-7.

118.
SANTOS, A. S.; OESTREICHER, E. G. ; MENEZES, R. R. . Utilização de Sistemas Enzimáticos Isolados na Redução Enantioseletiva de beta-cetoésteres. In: XVII Jornada Interna de Iniciação Científica (UFRJ), 1995, Rio de Janeiro, 1995.

119.
MENEZES, R. R. ; SANTOS, A. S. ; OESTREICHER, E. G. ; PINTO, G. F. . Enzyme in Organic Synthesis: Studies on the Utilization of Yeast Oxidoreductases in the Synthesis of Chiral Hydroxy Esters. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq), 1994, Caxambú. Livro de Resumos da XXIII Reunião Anual da SBBq, 1994.

Apresentações de Trabalho
1.
Santos, A.S.; Silva, A A . Importância da iniciação científica para a formação profissional e geração de conhecimento. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Produção técnica
Trabalhos técnicos
1.
SANTOS, A. S.. Avaliação adhoc de proposta de pesquisa apresentada à FAPDF, em resposta a um edital de demanda espontânea.. 2007.

2.
SANTOS, A. S.. Revisão de manuscritos submetidos ao ENPROMER 2005. 2005.

3.
MENEZES, R. R. ; ELEUTHERIO, E. C. A. ; SANTOS, A. S. . Inovação tecnológica da dosagem da atividade da enzima glicose-6-fosfat0 desidrogenase em condições de estresse oxidativo usando a interface espectrofotômetro-computador, automatizando a captação de dados.. 1999.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
VIANA, M. ; Santos, A.S. . Programa de Entrevistas: 'Painel Livre'. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Redes sociais, websites e blogs
1.
Santos, A.S.. site do Progrma de Pós-graduação em Bicombustíveis UFVJM-UFU. 2013. (Site).


Demais tipos de produção técnica
1.
Fabris, J. D. ; Hernándes-Terrones, M G ; Santos, A.S. . Química de Biocombustíveis. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
Pantoja, L. ; Santos, A.S. . Elaboração de bebidas alcoólicas fermentadas a partir de frutos tropicais. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
Santos, A.S.; Pantoja, L. ; PINTO, N. A. V. D. . Relatório final de atividades e resultados. 2009. (Relatório de pesquisa).

4.
SANTOS, A. S.. Bioquímica Fundamental. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Página da Web).

5.
SANTOS, A. S.; PEREIRA JR, Nei . Cromatografia Gasosa: Acompanhamento de Bioprocessos e Caracterização de Bioprodutos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

6.
SANTOS, A. S.. Cromatografia Líquida de Alta Performance. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
Fidêncio, P. A.; Fabris, J. D.; Silvério, F. O.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de PEDRO HENRIQUE DE OLIVEIRA GOMES. Avaliação do uso potencial de torta de buriti (Mauritia flexuosa L.) na obtenção de bioetanol de segunda geração. 2016. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

2.
Laia, M. L.; Matrangolo, C. A. R.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Kamila Antunes Alves. Artropodofauna associada à macaúba (Acrocomia aculeata) na região norte-nordeste do estado de Minas Gerais. 2015. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

3.
SANTOS, S L B; Hurtado, G. R.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Gelson Cerqueira de Oliveira Junior. Aplicação de catalisadores a base de SiO2-SO3H na síntese de biodiesel: estudo cinético do processo de transesterificação de triacilglicerídeos. 2015. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

4.
DAMASCENO, C. M. B.; Santos, W. T. P.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Crisley Mara de Azevedo Ferreira. Avaliação da torta de dendê (Elaeis guineensis) para produção de etanol de segunda geração. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

5.
SANTOS, A. S.; MORAIS, S. A. L.; Neto, W B. Participação em banca de Ana Paula de Lima. Transesterificação do óleo de girassol, análise quimiométrica do processo e caracterização das propriedades físico-químicas do produto. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Federal de Uberlândia.

6.
SANTOS, A. S.; Pantoja, L.; Guerra, C. C.. Participação em banca de Nathália de Andrade neves. Determinação multiparamétrica da qualidade físico-química de vinhos tintos com uso de espectroscopia na região de infravermelho próximo. 2012. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

7.
VANZELA, A. P. F. C.; GUIMARAES, V. M.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Ricardo Salviano dos Santos. Produção de enzimas celulolíticas e xilanolíticas por fungos filamentosos utilizando resíduos da cadeia do biodiesel como fonte de carbono. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

8.
Melo, W. C.; PANTOJA, L. A.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Isadora Ferreira da Silva. Produção de amilase por Bacillus amyloliquefaciens utilizando torta de macaúba (Acrocomia aculeata) e farinha de pupunha (Bactris gasipaes) como substratos. 2012. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

9.
Pantoja, L.; Marinho, H. A.; Souza, Francisca; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Patrick Gomes de Souza. Obtenção de cervejas tipo lager utilizando farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) como adjunto por bioprocessos conduzidos com leveduras livres e imobilizadas em alginato de cálcio. 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia e Recursos Naturais da Amazônia) - Universidade do Estado do Amazonas.

10.
Zanotto, S.; SANTOS, A. S.; Pantoja, L.. Participação em banca de Márcia Seixas de Castro. Aproveitamento da fração amilácea do fruto da pupunheira para produção de bioetanol no contexto da cadeia produtiva do biodiesel. 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia e Recursos Naturais da Amazônia) - Universidade do Estado do Amazonas.

11.
SANTOS, A. S.; FREIRE, D. M. G.; PEREIRA JR, Nei; CAMMAROTA, Magali Christe. Participação em banca de Graziela Jardim PAcheco. Produção de biossurfactante por Rhodococcus erythropolis e sua aplicação na remoção de óleo de sedimentos arenosos. 2008. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

12.
SANTOS, A. S.; CAMMAROTA, Magali Christe; YOKOYAMA, Lídia; SALGADO, Andréa Medeiros; SOUSA, Maria de Fátima Vieira Queiroz. Participação em banca de Walber Carvalho Melo. Aplicação de Biossusrfactante de Rhodococcus erythropolis ATCC 4277 na Remoção de Hidrocarbonetos de Borra Oleosa da Indústria de Petróleo. 2005. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Teses de doutorado
1.
Aquino, S F; Gurgel, L. V. A.; SIlva, S Q; Zaiat, M; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Diego Roberto Sousa Lima. Avaliação de rotas tecnológicas para o aproveitamento energético do bagaço de cana de açúcar. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal de Ouro Preto.

2.
SANTOS, A. S.; Oliveira, I T; Veloso, R V S; Azevedo, A M; Neiva, I P. Participação em banca de Daniel da Silva Viana. Batata-doce (Ipomoea batatas): seleção e caracterização de clones com potencial para a produção de bioetanol. 2018. Tese (Doutorado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

3.
Silva, A C S; Oliveira, M C; SANTOS, A. S.; Vieira, E. R.; Silvestre, M P C. Participação em banca de Harriman Aley Morais. Proteínas hidrolisadas de soro de leite com propriedades bioativas associadas à redução de fatores de risco de doença na infância. 2013. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Minas Gerais.

4.
Pereira Jr., N.; YOKOYAMA, Lídia; SANTOS, A. S.; Soriano, A U; Nascimento, I A; Costa, A C; Camarota, M C. Participação em banca de Edelvio de barros Gomes. Biotratamento de Resíduo Oleoso da Indústria do Petróleo por Batelada Sequencial e Estudos de Ecotoxicidade. 2008. Tese (Doutorado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
SANTOS, A. S.; PEREIRA JR, Nei; ASTOLFI FILHO, Spartaco; PEREIRA, José Odair; OLIVEIRA, Luiz Antônio de; LOPEZ, Maria Ivone; LEOMIL, Luciana. Participação em banca de Sônia Maria da Silva Carvalho. Desenvolvimento de bioprocesso para produção de etanol em meio melaço-vinhoto empregando leveduras imobilizadas. 2006. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Amazonas.

Qualificações de Doutorado
1.
Garcia, C. C. M.; Moreira, L. M.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de José Augusto Zorel. Efeito da concentração de glicerol sobre a cinática de produção de hidrogênio e distribuição de fluxo de carbono por culturas de Enterobacter sp. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Ouro Preto.

2.
Santa ANNA, L. M.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Elisa Mara Prioli Ciapina. Produção de biossurfactante por Rhodococcus erythropolis e sua aplicação na remoção de metais pesados. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
SANTOS, A. S.; CAMMAROTA, Magali Christe; ALHADEFF, E. M.. Participação em banca de Edelvio de Barros Gomes. Estudo de biodegradabilidade de resíduo de óleo diesel por batelada sequenciada. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Qualificações de Mestrado
1.
SANTOS, S L B; SANTOS, A. S.; PANTOJA, L. A.. Participação em banca de Camila Diana Lima. Eficiente síntese de esteres benzílicos usando cloreto de nióbio (V) sólido. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

2.
SANTOS, S L B; SANTOS, A. S.; Fabris, J. D.. Participação em banca de Maísa da Costa Santos. Síntese öne pot" de ésteres de solketal e 1-acilglicerois usando sílica sulfúrica amorfa, SiO2-SO3H, como catalisador. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

3.
SANTOS, S L B; SANTOS, A. S.; Nelson, DL. Participação em banca de Gelson cerqueira de Oliveira Junior. Desenvolvimento e aplicação de catalisadores de SiO2-SO3H na síntese de biodiesel: estrudo cinético do processo de transesterificação de óleos e gorduras residuais sob condições de aquecimento convencional. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
SANTOS, A. S.; PANTOJA, L. A.; Morais, H A. Participação em banca de Flávia Kênia Pinheiro Alves.Produção de xilanases fúngicas utilizando resíduos agroindustriais como fontes de carbono. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

2.
Santos, R. S.; SANTOS, A. S.; SANTOS, S L B. Participação em banca de Camila Diana Lima.Síntese de biodiesel por rota metílica irradiada por microondas domésticas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

3.
SANTOS, A. S.; Santos, R. S.; PANTOJA, L. A.; VANZELA, A. P. F. C.. Participação em banca de Tamires de Almeida Alves.Otimização da produção de xilanase por Tricoderma reesei a partir de torta de caroço de algodão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

4.
SANTOS, A. S.; Benassi, V M; AMARAL, E A. Participação em banca de Tamarah Láuar Rocha.Avaliação do potencial da casca de eucalipto (Eucalyptus globulus) para produção de etanol de segunda geração. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

5.
PANTOJA, L. A.; SANTOS, A. S.; Santos, R. S.. Participação em banca de Érica de Fátima Rodrigues.Desenvolvimento tecnológico de tempero culinário a partir de farinha obtida da polpa de pequi. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

6.
PANTOJA, L. A.; SANTOS, A. S.; Sant'Anna, A G. Participação em banca de Thalita Ferreira Almeida.Elaboração tecnológica de molho de pimenta biquinho. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

7.
SANTOS, A. S.; Pantoja, L.; Morais, H A. Participação em banca de Dayane Kelly Borges.Produção de bebida láctea fermentada se soro de leite de cabra saborizada com araticum (Annona crassiflora Mart.). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

8.
SANTOS, A. S.; Pantoja, L.; Vanzela, A. P. F. C.. Participação em banca de Alice Lopes de Macedo.Avaliação da torta de mamona (Ricinus communis) para a produção de bioetanol. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

9.
SANTOS, A. S.; Pantoja, L.; Santos, F A. Participação em banca de Lidianny Aparecida Godinho.Iogurte de fruto do cerrado: elaboração, caracterização química e sensorial. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

10.
Vanzela, A. P. F. C.; SANTOS, A. S.; Sampaio, F C. Participação em banca de Tiago José da Silva.Seleção de fungos filamentosos para o aproveitamento de glicerina residual da produção de biodiesel na fermentação cítrica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

11.
SANTOS, A. S.; Pantoja, L.; Vanzela, A. P. F. C.. Participação em banca de Ariane Costa Rodrigues.Influência do modo de preparo do mosto sob o perfil do bioprocesso de produção de fermentado alcoólico de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

12.
Pantoja, L.; PINTO, N. A. V. D.; SANTOS, A. S.. Participação em banca de Débora Regina da Cunha Rocha.Macarrão formulado com ora-pro-nobis (Pereskia aculeata MIller). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

13.
SANTOS, A. S.; ZAKON, Abraham; ALMEIDA, V. C.. Participação em banca de Michele Siqueira.Estudo das Condições Nutricionais para Melhoria da Produção de Hidromel. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

14.
SANTOS, A. S.; ZAKON, Abraham; ALMEIDA, V. C.. Participação em banca de Flávio Marchesini.Estudo das Condições Nutricionais para Melhoria da Produção de Hidromel. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
Vanzela, A. P. F. C.; Pantoja, L.; SANTOS, A. S.. Processo seletivo simplificado para prof. temporário. Edital 051/2011 UFVJM. Disciplinas: Engenharia Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos. 2011. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

2.
Bento, M L; Trovó, A G; SANTOS, A. S.. Concurso público de provas e títulos para Professor da Carreira do Magistério do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico para a disciplina Química: Saúde e Ambiente. Edital 032/2011/ESTES/UFU. 2011. Universidade Federal de Uberlândia.

3.
SANTOS, A. S.. Banca de concurso para seleção de professor adjunto na área de Bioquímica. 2010. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

4.
Teshima, E.; SANTOS, A. S.; Mancilha, I. M.. Concurso para Professor Doutor para a disciplina Tecnologia de Fermentações na UEFS. 2010. Universidade Estadual de Feira de Santana.

5.
Melo, G. E. B. A.; Santos, A. S.; SANTOS, A. S.. Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto para as Disciplinas de Controle de Qualidade em Laboratório de Análises Clínicas e Toxicológicas, Bioquímica Clínica, Imunologia e Estágio Supervisionado em Laboratórios de Análises Clínicas. 2007. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

Outras participações
1.
Vieira, E. R.; Pierucci, A.; SANTOS, A. S.. Processo seletivo para professor substituto para as disciplinas de Bioquímica e Biofísica. 2009. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.

2.
SANTOS, A. S.. VIII Jornada Acadêmica de Iniciação Científica e Tecnológica. 2006. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
II Semana da Integração Ensino, Pesquisa e Extenção.Biocombustíveis. 2013. (Simpósio).

2.
5o Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel. Avaliação do potencial das tortas de algodão, girassol e macaúba para produção de bioetanol. 2012. (Congresso).

3.
VII Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais.Aproveitamento dos coprodutos da cadeia produtiva do biodiesel para produção de bioetanol. 2012. (Encontro).

4.
4 Encontro da Rede Mineira de Química.Produção de bioetanol a partir de resíduos ou co-produtos agroindustriais. 2010. (Encontro).

5.
4º Congresso Brasileiro da Rede Brasileira de Tecnologia em Biodiesel. Composição centesimal das tortas de tremoço, macaúba, corda de viola, nabo forrageiro, algodão e girassol. 2010. (Congresso).

6.
I Encontro de Inovaçao do Polo de Inovação Tecnológica de Diamantina - SIMI/SDCT/POLO.Microvinificação no LABVIN. 2010. (Encontro).

7.
INOVATEC.USO DE MICROVINIFICAÇÃO E ANÁLISE MULTIVARIADA DE DADOS COMO FERRAMENTAS PARA O DESENVOLVIMENTO E QUALIDADE DE PROCESSOS DE VINIFICAÇÃO. 2010. (Outra).

8.
I Semana de Ciência e Tecnologia: tecnologia e sustentabilidade.Membro da Comissão Científica. 2010. (Outra).

9.
6° Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel. Aproveitamento de farelo de pequi, no contexto do biodiesel, para produção de bioetanol. 2009. (Congresso).

10.
I Congresso Brasileiro de Pesquisa em Pinhão Manso. Avaliação do aproveitamento da torta de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) para produção de bioetanol. 2009. (Congresso).

11.
IX Workshop de Pós-Graduação em Química. 2009. (Oficina).

12.
XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos.Aproveitamento do Farelo de Pequi, no Contexto do Biodiesel, para Produção de Bioetanol. 2009. (Simpósio).

13.
Congresso Brasileiro de Agrobioenergia & Simpósio Internacional de Biocombustíveis. Avaliação da torta de macaúba para produção de bioetanol. 2008. (Congresso).

14.
Universidade de Portas Abertas.Bioquímica para que? Bioquímica para quem?. 2008. (Encontro).

15.
XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação do potencial dos frutos do pequizeiro e da macaúba como matérias-primas para o fabrico de ração no contexto do biodiesel. 2008. (Congresso).

16.
1º Workshop Mineiro de Biodiesel: "cenário atual do biodiesel e perspectivas futuras no Vale do Jequitinhonha". 2007. (Simpósio).

17.
IV Seminário das Comissões Próprias de Avaliação - CPAS Mineiras. 2006. (Seminário).

18.
1º Congresso Ibero-Americano sobre Desenvolvimento Sustentável. 2005. (Congresso).

19.
Prêmio Petrobras de Tecnologia 1a Edição.Reconhecimento de mérito pela participação no Prêmio Petrobras de Tecnologia: Aplicação de Biossurfactante de Rhodococcus erythropolis ATCC 4277 na Remoção de Hidrocarbonetos de Borra Oleosa da Indústria do Petróleo.. 2005. (Outra).

20.
10ª Semana de Química do IQ / UFRJ.Participação no curso 'Produção de Enzimas Industriais', apresentando tópico sobre estudo de proteínas como base para planejamento de fármacos. 10a Semana de Química / IQ / UFRJ. 2002. (Encontro).

21.
1ª Reunião de Acompanhamento da Carteira de Projetos Cooperativos PETROBRAS / CTPETRO.Apresentação de resultados do projeto 'Produção de biossurfactante para biorremediação de solos impactados por petróleo` na 1ª Reunião de Acompanhamento da Carteira de Projetos Cooperativos PETROBRAS / CTPETRO. 2000. (Encontro).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SANTOS, A. S.; Pasquini, D. ; Gurgel, L. V. A. ; Reis, M. H. M. . I Workshop do Programa de Pós-Graduação em Biocombustíveis. 2016. (Outro).

2.
Gurgel, L. V. A. ; Santos, A.S. ; Reis, M. H. M. ; Pasquini, D. . II Workshop do Núcleo de Biorrefinaria da Rede de Química do Estado de Minas Gerais. 2016. (Outro).

3.
Fabris, J. D. ; SANTOS, A. S. ; Souza, LT ; Evangelista, AR ; Nelson, DL . Cadeia Produtiva de Biocombustíveis: um projeto UFVJM/UFU-EEJP-PETROBRAS em parceria com a comunidade. 2012. (Outro).

4.
SANTOS, A. S.; Fabris, J. D. ; Santos, W. T. P. ; Pantoja, L. ; Roa, J. P. B. ; Neto, A. F. ; Fernandes, A. M. . VI Encontro da Rede de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação em Biocombustíveis de Minas Gerais. 2010. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Thais Santos Pinheiro. Otimização da produção de celulases de Aspergillus tubingensis em biorreator instrumentado. Início: 2017. Dissertação (Mestrado profissional em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Fidel Alejandro Aguilar-Aguilar. Produção de biometano e biohidrogênio a partir de coprodutos da cadeia de produção de biocombustíveis. Início: 2015. Tese (Doutorado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Bolsas REUNI de Assistência ao Ensino da UFVJM. (Orientador).

2.
Amanda Rocha Chaves. Microescalonamento e desenvolvimento de metodologia(s) de análise multivariada baseada em espectroscopia na região do infravermelho próximo para determinação de atividade enzimática de hidrolases com aplicação no setor de biocombustíveis. Início: 2015. Tese (Doutorado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Gabriela Aguiar Campolina. Elaboração de fermentados alcoólicos de jabuticaba conduzidos com leveduras livres e imobilizadas. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Coorientador: Alexandre Soares dos Santos.

2.
Jessica Pereira de Matos. Fermentação alcoólica de hidrolisado ácido obtido da torta de girassol utilizando as linhagens Galactomyces geotrichum UFVJM-R10 e Candida akabanensis UFVJM-R131. 2017. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Alexandre Soares dos Santos.

3.
Gabriela Maria Pereira Barbosa. Avaliação do potencial de leveduras selvagens para a fermentação alcoólica de D-xilose. 2017. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Alexandre Soares dos Santos.

4.
Philipe Luan Brito. Fermentação do hidrolisado ácido hemicelulósico da torta de dendê (Elaeis guineensis) tratado com diferentes métodos de destoxificação. 2016. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, . Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

5.
Raquel Valinhas e Valinhas. Isolamento, seleção e identificação de leveduras selvagens com capacidade para conversão de xilose a etanol. 2016. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Bolsas REUNI de Assistência ao Ensino da UFVJM. Coorientador: Alexandre Soares dos Santos.

6.
Silvana Saldanha da Silva Pinto. Avaliação das ramas de genótipos de batata-doce (Ipomoea batatas) como biomassa agrícola para a produção de etanol de segunda geração e alimentação animal. 2016. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, . Coorientador: Alexandre Soares dos Santos.

7.
Ilva de Fátima Souza. Isolamento e avaliação de microrganismos naturalmente ocorrentes em biomassas lignocelulósicas para a produção de enzimas celulolíticas e xilanolíticas. 2015. Dissertação (Mestrado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, . Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

8.
Crisley Mara de Azevedo Ferreira. Avaliação da torta de dendê (Elaeis guineensis) para produção de etanol de segunda geração. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

9.
Alexandre Alves da Silva. Otimização do pré-tratamento ácido de torta de caroço de algodão e bagaço de malte com farinha de pupunha para produção de bioetanol de segunda geração. 2012. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, . Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

10.
Nathália de Andrade Neves. Determinação multiparamétrica da qualidade físico-química de vinhos tintos com uso de espectroscopia na região de infravermelho próximo. 2012. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Bolsas REUNI de Assistência ao Ensino da UFVJM. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

11.
Isadora Ferreira da Silva. Produção de amilases por Bacillus amyloliquefaciens utilizando tortas de macaúba (Acrocomia aculeata) e farinha de pupunha (Bactris gasipaes) como substratos. 2012. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

12.
Ricardo Salviano dos Santos. Produção de enzimas celulolíticas e xilanolíticas por fungos filamentosos utilizando resíduos da cadeia do biodiesel como fonte de carbono. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

13.
Hilton Túlio Lima dos Santos. Avaliação da torta de macaúba como insumo para produção de bioetanol. 2011. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

14.
Milton Cosme Ribeiro. Qualidade do óleo de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) e perspectivas para o seu uso na prevenção da hipovitaminose A. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, . Coorientador: Alexandre Soares dos Santos.

15.
Márcia Seixas de Castro. Aproveitamento da fração amilácea do fruto da pupunheira para produção de bioetanol no contexto da cadeia produtiva do biodiesel. 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia e Recursos Naturais da Amazônia) - Universidade do Estado do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Alexandre Soares dos Santos.

16.
Gabriel Jaime Vargas Betancur. Avanços em Biotecnologia de Hemicelulose para Produção de Etanol por Pichia stipitis.. 2005. 123 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Coorientador: Alexandre Soares dos Santos.

Tese de doutorado
1.
Daniel José Silva Viana. Batata-doce (Ipomoea batatas): seleção e caracterização de clones com potencial para a produção de bioetanol. 2018. Tese (Doutorado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, . Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

2.
Ricardo Salviano dos Santos. Produção de hidrolases holocelulolíticas por fermentação em estado sólido com uso de fungos filamentosos e coprodutos da agroindústria de óleos vegetais como fonte de carbono. 2015. Tese (Doutorado em Biocombustíveis) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, . Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

Supervisão de pós-doutorado
1.
Ronni Von dos Santos Veloso. 2018. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Alexandre Soares dos Santos.

2.
Janaína Fernandes Gonçalves. Produção de bioetanol, celulases e amilases a partir da glicerina e resíduos ou coprodutos sólidos derivados da cadeia produtiva do biodiesel. 2011. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Alexandre Soares dos Santos.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Kelton Rodrigues de Souza. Avaliação do potencial do caldo e do bagaço da casca de eucalipto para produção de bioetanol de primeira e segunda geração PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL DE PRIMEIRA E SEGUNDA GERAÇÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

2.
Karen Paola Fróes Dias. Avaliação do potencial de 20 clones de batata-doce (Ipomoea batatas) para a produção de bioetanol no Alto Vale do Jequitinhonha-MG.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

3.
Mayara Caroline Souto de Barcelo. Néctar de abacaxi com Hortelã: elaboração, caracterização química e sensorial. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

4.
Matheus Sebe Ferreira. Desenvolvimento e determinação da atividade antioxidante de geleia de beterraba vermelha (beta vulgaris L.). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

5.
Fabiana Helen dos santos. Elaboração de bebida fermentada alcoólica de banana com hidrólise enzimática. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

6.
Sophia Franciscani Mendes. Isolamento e Caracterização da microbiota de resíduos agroindustriais: torta de macaúba e bagaço de sorgo sacarino.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

7.
Jéssica Vanessa Silva Almeida. Isolamento, Identificação e Triagem da Microbiota de Oleaginosas para produção de hidrolases: tortas de algodão e dendê. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

8.
Natália Barros Barony. Elaboração de fermentado alcoólico de casca de abacaxi (Ananas comusus). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

9.
Flávia Kênia Pinheiro Alves. Produção de xilanases fúngicas utilizando resíduos agroindustriais como fontes de carbono. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

10.
Tamarah Láuar Rocha. Avaliação do potencial da casca de eucalipto (Eucalyptus globulus) para produção de etanol de segunda geração. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

11.
André Felipe Ferreira Silva. Avaliação da fração hemicelulósica da torta de dendê para a produção de etanol de segunda geração. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

12.
Tamires de Almeida Alves. Otimização da produção de xilanase por Tricoderma reesei a partir de torta de caroço de algodão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

13.
Plínio Ribeiro Rodrigues. Avaliação do potencial do endocarpo de buriti (Mauritia flexuosa L.) para produção de etanol de segunda geração. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

14.
Mateus Felipe Lourêdo Araújo. Composição química da casca e polpa de buriti (Mauritia flexuosa L.). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

15.
Philipe Luan Brito. Determinação multiparamétrica de variáveis enológicas em uvas viníferas com uso de espectrometria na região do infravermenlho próximo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

16.
Érica de Fátima Rodrigues. Desenvolvimento tecnológico de tempero culinário a partir de farinha obtida da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

17.
Thalita Ferreira Almeida. Elaboração tecnológica de molho de pimenta biquinho. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

18.
Dayane Kelly Borges. Produção de bebida láctea fermentada de soro de leite de cabra saborizada com araticum ( Annona crassiflora Mart.). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

19.
Alice Lopes de Macedo. Avaliação da torta de mamona (Ricinus comunnis L) para a produção de bioetanol. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

20.
Lidianny Aparecida Godinho Pêgo. Iogurte de frutos do cerrado: elaboração, caracterização química e sensorial. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

21.
Ariane Costa Rodrigues. Influência do modo de preparo do mosto sob o perfil do bioprocesso de produção de fermentado alcoólico de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

22.
Ramon Geraldo Campos Silva. Otimização de pré-tratamento ácido da torta de girassol (Helianthus annus L.) para produção de etanol de segunda geração. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

23.
Rayane Kunert Langbehn. Otimização do processo de pré-tratamento ácido da torta de corda-de-viola (Ipomoea triloba L.) para produção de bioetanol. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

24.
Nathália de Andrade Neves. Avaliação de Processo de Termovinificação das Variedades Merlot e Pinot Noir com Leveduras Imobilizadas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Agrárias) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

Iniciação científica
1.
Karen Paola Fróes Dias. Avaliação do potencial de 20 clones de batata-doce (Ipomoea batatas) para a produção de bioetanol no Alto Vale do Jequitinhonha-MG. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

2.
Augusto Abras Gomes Munayer. Produção de hidrolases lignocelulolíticas por fermentação em estado sólido com uso de fungos filamentosos e de resíduos da agroindústria de óleos vegetais. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

3.
Rayane Kunert Langbehn. Avaliação do potencial do sorgo sacarino integral para produção de bioetanol. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

4.
Tamarah Lauar Rocha. Desenvolvimento de processo de produção de bioetanol de segunda geraçao a partir de casca de eucalipto (Eucalyptus cloeziana). 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

5.
Ramon Geraldo Campos Silva. Avaliação de resíduos agroindustriais para a produção de bioetanol: torta de girassol. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

6.
Philipe Luan Brito. Diagnóstico da qualidade química dos vinhos produzidos em Minas Gerais. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

7.
Rayane Kunert Langbehn. Produção de etanol de segunda geração a partir de bagaço de sorgo sacarino. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

8.
Flávia Kênia Pinheiro Alves. Produção de xilanase com microrganismos naturalmente ocorrentes usando resíduos agroindustriais como substrato. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

9.
Fernanda Amaral Giancott. Desenvolvimento de Metodologia Quimiométrica Baseada em Espetroscopia na Região do Infravermelho Próximo para Determinação de Atividade Antioxidante em Vinhos. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

10.
Ricardo Salviano dos Santos. Avaliação do aproveitamento do resíduo da extração de óleo de pinhão-manso para a produção de bioetanol. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

11.
Ariane Costa Rodrigues. Aproveitamento biotecnológico da jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg.) para elaboração de vinagre. 2010. Iniciação Científica - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

12.
Angeliane Deane Reis. Caracterização física e química de frutos encontrados no bioma cerrado com potencial para elaboração de alimentos de carater biotecnologico. 2010. Iniciação Científica - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

13.
Camila Silva Bibiano. Diagnóstico da qualidade química dos vinhos produzidos em Minas Gerais. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

14.
Amanda Cristina Araújo Rodrigues. Sacarificação e Fermentação Simultâneas da Torta de Macaúba (Acrocomia aculeata L.). 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

15.
Milton Spencer Gonçalves Neto. Caracterização Química dos Óleos de Pequi, Macaúba e Pinhão Manso. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

16.
Nathália de Andrade Neves. Termovinificação de Vitis vinifera, variedades Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, cultivadas em Diamantina. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Agrárias) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

17.
Alice Lopes Macedo. Avaliação do aproveitamento de resíduos da extração de óleo de oleaginosas do cerrado mineiro (no contexto do biodiesel) para a produção de bioetanol: mamona. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

18.
Giselda Moreira Prado. Torta de mamona (Ricinus communis): problemas e soluções. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

19.
Alice Lopes Macedo. Avaliação do aproveitamento de resíduos da extração de óleo de oleaginosas do cerrado mineiro (no contexto do biodiesel) para a produção de bioetanol: pequi. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

20.
Camila Cristina Pereira de Souza. Torta de mamona (Ricinus communis): problemas e soluções. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

21.
Juliana Teixeira Nascimento. Sacarificação de torta de mamona (Ricinus communis) por rotas ácida e enzimática para a bioconversão em etanol.. 2005. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

22.
Patrícia Claudio Nolasco. Avaliação da Produção de Xilanases por Pichia pastoris GS 115 em Biorreator Conduzido sob Batelada Alimentada. 2005. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

23.
Priscila Mesquita de Sousa. Avaliação analítica da produção de fatores de virulência durante o processo de biossíntese de ramnolipídeos por Pseudomonas aeruginosa.. 2002. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Farmacia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

24.
Priscila Mesquita de Sousa. Uso do biosenso Chromobacterium violaceum CV026 para dosagem e acompanhamento da síntese de homoserina lactonas em cultura de Pseudomonas aeruginosa. 2001. Iniciação Científica. (Graduando em Farmacia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

25.
Ana Paula Wasilewska Sampaio. Avaliação de fontes de carbono e nitrogênio para a produção de biossurfactante por Pseudomonas aeruginosa. 2000. Iniciação Científica. (Graduando em Farmacia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

Orientações de outra natureza
1.
Jussara Joaquim Bezerra Assis. Programa de Incentivo à Formação Científica de Alunos do Continente Africano: Produção de álcool de mandioca (Manihot esculenta). 2013. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

2.
Eufrásia Liria Miguel Bartolomeu. Programa de Incentifo à Formação Científica de Estudantes Africanos: produção de etanol a partir de mandioca (Manihot esculenta). 2013. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

3.
Hércio Walter Emilio. Programa de Incentivo à Formação de Alunos Africanos: produção de etanol de mandioca (Manihot esculenta). 2013. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

4.
Emília da Conceição António Katombela. Programa de Incentivo à Formação de Alunos Africanos: produção de álcool de mandioca (Manihot esculenta). 2013. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

5.
Eugénio Sanga Sebastião. Programa de Incentivo à Formação de Alunos Africanos: produção de álcool de mandioca (Manihot esculenta).. 2013. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

6.
Kiesse Pedro André Alberto. Programa de Incentivo à Formação de Alunos Africanos: produção de álcool de mandioca (Manihot esculenta).. 2013. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

7.
Ahmed Bonito Napoleão. Programa de Incentivo à Formação de Alunos Africanos: produção de álcool de mandioca (Manihot esculenta).. 2013. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

8.
Maraisa Kassila Oliveira Fernandes. Controle de Qualidade em Vinificação de Vinhos Tintos. 2011. Orientação de outra natureza. (Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Laticínio) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

9.
Maria Emília Rodrigues Valente. Desenvolvimento de rotinas laboratoriais em química enológica. 2011. Orientação de outra natureza - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

10.
Ricardo Salviano dos Santos. Microvinificação de vinhos tintos e brancos tranquilos e fermentados alcoólicos de frutas. 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

11.
Diego Dias Carneiro. Controle de qualidade em processos de vinificação. 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.

12.
Daiane dos Santos Borges. Monitoria na disciplina de Bioquímica. 2009. Orientação de outra natureza. (Enfermagem) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK. Orientador: Alexandre Soares dos Santos.




Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 19/11/2018 às 21:01:02