Luís César da Silva

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  • Última atualização do currículo em 19/10/2018


possui formação em Engenharia Agrícola e é professor da Universidade Federal Viçosa - UFV - Campus de Viçosa. Tem expertise em modelagem e simulação de: (i) cadeias produtiva, (ii) sistemas agroindustriais, (iii) processos em unidades armazenadoras de grãos e (iv) sistemas logísticos. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Luís César da Silva
Nome em citações bibliográficas
SILVA, L. C.;Silva, Luís C.

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Engenharia Agrícola.
Universidade Federal de Viçosa
Campus Universitário
36570900 - Viçosa, MG - Brasil
Telefone: (31) 38992729
URL da Homepage: http://www.dea.ufv.br/


Formação acadêmica/titulação


1998 - 2002
Doutorado em Engenharia Agrícola.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Título: Stochastic Simulation of the Dynamic Behavior of Grain Sorage Facilities, Ano de obtenção: 2002.
Orientador: Daniel Marçal Queriroz.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Pesquisa Operacional / Especialidade: Processos Estocásticos e Teoria das Filas.
Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura e Exploração Florestal; Qualidade e Produtividade.
2000 - 2001
Doutorado em Engenharia Agrícola.
Kansas State University, KSU, Estados Unidos.
com período sanduíche em Kansas State University (Orientador: Rolando A. Flores).
Título: Stochastic Simulation of The Dynamic Behavior of Grain Storage Facilities, Ano de obtenção: 2002.
Orientador: Daniel M Queiroz.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Modelagem de sistemas; Simulação de processos; Modelo de Simulação; Unidade Armazenadora de Grãos; grain storage facility; Modelling.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Pesquisa Operacional / Especialidade: Processos Estocásticos e Teoria das Filas.
Setores de atividade: Outros Setores; Energia; Informacao e Gestao C&T.
1987 - 1990
Mestrado em Engenharia Agrícola.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Título: Desenvolvimento e avaliação de um secador de café intermitente de fluxos contracorrentes,Ano de Obtenção: 1990.
Orientador: Juarez de Souza e Silva.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: café- secagem em fluxos contracorrentes; secador de fluxos contracorrentes; secagem-simulação.
Grande área: Ciências Agrárias
Setores de atividade: Outros Setores.
1981 - 1985
Graduação em Engenharia Agrícola.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.




Formação Complementar


1998 - 1998
Análises Estatística Utilizando o Saeg. (Carga horária: 15h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
1996 - 1996
Curso Peparatório Para o TOEFL. (Carga horária: 120h).
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
1986 - 1986
Secagem e Aeração. (Carga horária: 40h).
Centro Nacional de Treinamento Em Armazenagem, CENTREINAR, Brasil.
1986 - 1986
Armazenagem de Grãos. (Carga horária: 48h).
Centro Nacional de Treinamento Em Armazenagem, CENTREINAR, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2017
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professor lotado no Departamento de Engenharia de Alimentos (DEAL) do Centro de Ciências Agrárias e Engenharias - CCAE.

Atividades

03/2011 - Atual
Ensino, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
PCTA-0114 Engenharia de Sistemas
03/2011 - Atual
Ensino, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
PCTA-0114 Engenharia de Sistemas
PCTA-0310 Inglês Instrumental
03/2008 - Atual
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
EAL-05256 Armazenagem de Grãos e Oleaginosas
EAL-05615 Modelagem e Simulação
EAL-05616 Programação Linear
EAL-05623 Transporte e Logística em Sistemas Agroindustriais
02/2007 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias, .

02/2005 - Atual
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, .

Atividade de extensão realizada
Desenvolvimento de um site para divulgação de boletins de extensão relatios as áreas de: (i) armazenagem de grãos; (ii) tecnologia de alimentos; e (iii) modelagem e simulação - Website: www.agais.com..
11/2004 - Atual
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
ENG-05256 Armazenagem de Grãos e Oleaginosas
ENG-05623 Trasnporte e Logística em Sistemas Agroindustriais
01/2011 - 02/2013
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, .

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
02/2005 - 06/2010
Ensino, Produção Vegetal, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Coordenado Seminários (02/05 a 12/2007)
PGPV-512 Engenharia de Sistemas Agroindustriais
PGPV-683 Tecnologia de Pós-Colheita
06/2009 - 04/2010
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, .

Atividade de extensão realizada
Projeto: Geração de renda por meio da elaboração de derivados de leite e carne. Edital: Samarco Patrocínio/Doações - http://www.agais.com/?pg=main_extensao_002.
1/2005 - 7/2007
Serviços técnicos especializados , Universidade Federal do Espírito Santo, .

Serviço realizado
Professor Visitante do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE..
06/2006 - 06/2007
Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, .

Atividade de extensão realizada
Projeto: Agregação de valor a produtos agrícolas e geração de renda por meio de práticas agroindustriais - Edital: ProExt - 2005 - MEC-SESu - http://www.agais.com/extensao_001.php.
9/2005 - 9/2006
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, .

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal.
7/2005 - 7/2005
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Rural.

Serviço realizado
Revisor Artigo Cientifico: ASABE - Applied Engineering in Agriculture.

Fundação de Apoio Ao Ensino Pesquisa e Extensão, FUNDEP*, Brasil.
Vínculo institucional

1994 - 1998
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Servidor colaborador cedido pela UNIOESTE, Carga horária: 10
Outras informações
A FUNDEP é uma fundação vinculada a UNIOESTE, que tem por objetivo apoiar ações de ensino, pesquisa e extensão

Atividades

5/1994 - 2/1998
Direção e administração, Diretoria, .

Cargo ou função
Diretor Presidente.

Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.
Vínculo institucional

1986 - 2004
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto B, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professor Lotado no Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas - CCET

Atividades

3/2004 - 11/2004
Pesquisa e desenvolvimento , Campus Cascavel, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas Ccet.

9/2002 - 11/2004
Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos de Pesquisa Operacional
Engenharia de Sistemas Agroindustriais
10/1999 - 11/2004
Extensão universitária , Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Área de Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.

Atividade de extensão realizada
Elaboração de sites informátivos da área - endereço principal: http://www.unioeste.br/agais.
3/1986 - 11/2004
Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Processamento de Produtos Agrícolas
Armazenagem e Secagem de Grãos
Edificações para Armazenagem e Transporte de Grãos
8/1992 - 12/1997
Direção e administração, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Departamento de Engenharia.

Cargo ou função
Chefe do Departamento de Engenharia - DEA.
8/1994 - 11/1997
Direção e administração, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Departamento de Engenharia.

Cargo ou função
Coordenador de Curso Especialização em Enga. Agrícola.
4/1993 - 11/1996
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas.

Atividade realizada
Bancas de Concurso Público - 05 Professor Definitivo e 11 Professor Colaborador.
9/1993 - 12/1994
Direção e administração, Campus Cascavel, Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas Ccet.

Cargo ou função
Coordenador de Graduação - Campus Cascavel.
8/1994 - 8/1994
Ensino, Especialização Em Engenharia Agrícola, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Informática
6/1993 - 6/1993
Ensino, Desenvolvimento Agroindustrial, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Processamento de Produtos Agrícolas

Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.



Linhas de pesquisa


1.
Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas

Objetivo: Pesquisar e difundir temas relacionados: secagem e armazenagem de grãos, e ao pré-processamento, beneficiamento e industrialização de matérias primas agroalimentares..
2.
Modelagem e Simulação de Sistemas Agroindustriais

Objetivo: Utilizar de ferramentais de pesquisa operacional para modelar e simular sistemas agroindustriais. Considerando temáticas como: cadeias produtivas, logística de transporte de matérias primas e produtos acabados, armazenagem de matérias primas agro-alimentares, e sistemas de pré-processamento, processamento e transformação..
3.
Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas

Objetivo: Pesquisar e difundir temas relacionados: secagem e armazenagem de grãos, e ao pré-processamento, beneficiamento e industrialização de matérias primas agroalimentares..
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura e Exploração Florestal.
Palavras-chave: Armazenagem de Grãos; secagem de grãos; Tecnologia de Processamento de Produtos Agrícolas.
4.
Modelagem e Simulação de Sistemas Agroindustriais

Objetivo: Utilizar de ferramentais de pesquisa operacional para modelar e simular sistemas agroindustriais. Considerando temáticas como: cadeias produtivas, logística de transporte de matérias primas e produtos acabados, armazenagem de matérias primas agro-alimentares, e sistemas de pré-processamento, processamento e transformação..
Grande área: Engenharias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Setores de atividade: Transporte, Armazenagem e Comunicações; Agricultura, Pecuária, Silvicultura e Exploração Florestal; Indústrias de Transformação.
Palavras-chave: Modelagem de sistemas; Logistica de transporte; Modeling and Simulation; Cadeia Produtiva.


Projetos de pesquisa


2018 - Atual
Avaliação do rendimento e da qualidade do óleo essencial de folhas de moringa (Moringa oleífera lam.) secas sob diferentes temperaturas e períodos de intermitência
Descrição: Este projeto ter por objetivo avaliar o processo de secagem de folhas de moringa (Moringa oleifera Lam.), em secador convectivo, sob diferentes temperaturas do ar de secagem e períodos de intermitência. Desse modo, será avaliado: (i) o rendimento na extração óleo essencial das folhas secas de moringa; (ii) o efeito da temperatura do processo de secagem, no rendimento da extração e composição do óleo essencial da moringa; e (iii) o efeito do período de intermitência no processo de secagem, no rendimento da extração e composição do óleo essencial da moringa. Por fim, serão propostas medidas para otimizar o processo de secagem, quanto à temperatura e período de intermitência, de forma a maximizar o rendimento na extração de óleo essencial e minimizar o tempo de secagem e consumo energético..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador / Sergio Henriques Saraiva - Integrante / Leticya Ellen de Paula Nascimento - Integrante.Número de orientações: 1
2017 - Atual
Modelagem e simulação de secagem em baixa temperatura para arroz com casca
Descrição: O objetivo deste trabalho é a modelagem e simulação da secagem, a baixa temperatura, de arroz com casca visando minimizar perdas quantitativas e qualitativas durante a secagem e otimizar o processo quanto ao tempo de realização da operação e consumos de gás e energia elétrica. Para o desenvolvimento, verificação e validação do modelo, dados serão obtidos junto a uma empresa produtora e beneficiadora de arroz no estado do Rio Grande do Sul..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador / Sergio Henriques Saraiva - Integrante / Raquel Vieira de Carvalho - Integrante / Ana Carla Zucolotto Venturin - Integrante / Cleiton Candido Patricio - Integrante.Número de orientações: 1
2014 - 2016
Obtenção e caracterização físico-química de pó rehidratável de batata-doce (Ipomoea batatas L. (Lam.)) obtido por secagem em leito de espuma
Descrição: Resumo: A batata-doce (Ipomoea batatas L. (Lam.) é uma hortaliça produzida mundialmente e conhecida por ser fonte de energia, devido ao alto teor de carboidratos, além de ser rica em outros nutrientes, vitaminas e minerais. Entretanto, a produção ocorre, principalmente, para consumo próprio em pequenas propriedades. Devido a composição e potencialidade agrícola, a batata-doce poderia ser utilizada como matéria-prima para diversos produtos alimentícios. Dessa forma, o presente estudo tem por objetivo a obtenção do pó rehidratável da batata-doce por meio da secagem em leito de espuma. A batata-doce in natura e cozida no vapor serão trituradas e misturadas aos agentes espumantes Emustab®, albumina em pó e uma combinação dos dois agentes. A mistura será submetida à agitação em uma batedeira doméstica por vinte minutos para a obtenção da espuma e esta será disposta em bandejas lisas que serão imediatamente colocadas em um secador de cabine. O pó obtido terá as características físico-químicas e nutricionais determinadas e analisadas estatisticamente..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador / Sergio Henriques Saraiva - Integrante / Luciano José Quintão Teixeira - Integrante / Andressa Garbelotto Faccim - Integrante.
2012 - 2104
Planejamento, modelagem e avaliação por meio de simulação de um sistema logístico para distribuição de carne de frango congelado.
Descrição: Um sistema logístico para distribuição de produtos acabados caracteriza-se pela integração dos serviços de comunicação, transporte e financeiros com a finalidade de atender as demandas do consumidor final. Desse modo, faz-se necessário o perfeito planejamento, implantação e gestão dos recursos logísticos de tal forma reduzir os custos e os tempos de entrega dos produtos. Estima-se que no estado do Espírito Santo, o consumo de carne de frango seja de 44,4 quilos per capita por ano. Para atender a essa demanda, o estado conta com matadouros-frigoríficos distribuídos pelo território, bem como, ocorre a participação de outras empresas localizadas em outros estados. Dentre as empresas localizadas no estado, a Companhia de Alimentos UNIAVES tem por meta aumentar a participação no atendimento do mercado, o que dentre outros fatores demandará na reorganização de seu sistema logístico para distribuição de produtos acabados. Diante desse cenário, a presente proposta tem por objetivo propor, modelar e avaliar por meio de simulação o sistema logístico para distribuição de cortes de carne de frango, observando a minimização dos custos e os tempos de entrega..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador / Álvaro José Herzog Siqueira - Integrante / José Geraldo Vargas Junior - Integrante.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2011 - 2013
Obtenção e caracterização físico-química de derivados de yacon (Smallanthus sonchifolius).
Descrição: O yacon é uma raiz tuberosa cultivada em diversos países e considerada um alimento funcional devido ao alto conteúdo de frutooligossacarídeos (FOS). Estudos mostram efeitos benéficos à saúde relacionados ao consumo desse alimento. Por ser um alimento altamente perecível, em razão do alto teor de água, métodos de processamento tem sido estudados com o objetivo de preservar os constituintes nutricionais, propiciar o armazenamento e aumentar a durabilidade das raízes de yacon. Nesse contexto, o presente estudo tem como objetivo o desenvolvimento e avaliação de metodologias de processamento das raízes de yacon visando seu aproveitamento integral com produção de suco integral, xarope e farinha. Para tanto, serão avaliadas alterações de parâmetros físico-químicos em derivados de yacon em razão da tecnologia de processamento empregada. Espera-se com este estudo preservar os nutrientes do yacon e fornecer alternativas para o seu consumo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador / Luciano José Quintão Teixeira - Integrante / Flávia FracalossiI Baiocco - Integrante.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2004 - 2006
Desarrollo de un modelo de simulación de la logística de la cadena de suministro de granos a Nueva Palmira
Descrição: El proyecto aborda el problema de la coordinación logística para el movimiento de granos en el litoral oeste del país, con salida por el puerto de Nueva Palmira. Las condiciones proyectadas en el mercado internacional brindan una interesante oportunidad para el incremento en la producción de los cultivos de verano (soja, girasol). Para acceder al mercado internacional en condiciones competitivas es necesario minimizar los costos totales en la cadena de suministro, en particular los vinculados al movimiento de los granos desde la chacra hasta su carga en el puerto. La racionalización del uso de las capacidades de carga, almacenaje, procesamiento y transporte existentes en la compañías exportadoras y en las terminales de carga requiere de un conocimiento detallado de la estructura y funcionamiento de la cadena de abastecimiento. El modelado de dicha dinámica permitiría establecer con precisión las restricciones y limitantes de tipo físico a un uso más eficiente de los recursos existentes así como ayudaría a evaluar la conveniencia económica de estrategias logísticas alternativas a las empleadas actualmente, tanto para las empresas usuarias de la terminal, como para la empresa que opera la terminal de carga de granos. La simulación, con apoyo del programa Extend o aquellos que se entienda adecuados, permitirá determinar en toda la cadena la capacidad de almacenamiento, capacidad de carga-descarga, capacidad de transporte, capacidad operativa del puerto, tiempos de espera de barcos y camiones, entre otros resultados. El estudio de escenarios incluye el análisis de posibles eventos que hagan colapsar el sistema o lo hagan operar a costos elevados..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Luís César da Silva - Integrante / Pablo Caputi - Coordenador / Alfredo Belo - Integrante / Daniel Conforte - Integrante / Gonzalo Gutierrez - Integrante / Arlo Biere - Integrante.Financiador(es): Universidad Ort - Outra.
2004 - 2006
Modelo Computacional para Simulação do Escoamento da Produção de Milho, Soja e Trigo no Estado do Paraná
Descrição: No que se refere ao setor agroindustrial, o termo logística pode ser entendido como os métodos de gerenciamento contábil, financeiro e operacional dos fluxos de matérias primas e seus produtos acabados, desde os pontos de fornecimento até os pontos de consumo. Isto considerando estruturas, tais como: armazéns, estações de transbordo, unidades de processamento, sistemas de transportes e de comunicação. E é este tipo de cenário que está em consolidação no Estado do Paraná, demandando estudos para otimizado. Diante desta realidade, esta proposta tem por objetivo aplicar a técnica de simulação para modelar o sistema de escoamento da safra de grãos no estado. Para tanto, será empregada a linguagem de simulação EXTENDTM para a proposição de um modelo. Este será utilizado para simular: (a) os volumes de produção dos pólos regionais, conforme divisão adotada pela SEAB - Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná, e (b) a movimentação de cargas pelos corredores rodoviários e ferroviários, normalmente utilizados. O modelo deverá ser validado com dados a serem obtidos junto: (i) ao DERAL - Departamento de Economia Rural da SEAB, e (ii) ao Departamento de Estradas e Rodagem DER/PR. O modelo validado será empregado em estudos para: (1) identificar os gargalos da logística do transporte de cargas de grãos no estado; (2) propor a integração do sistema viário paranaense; (3) sugerir formas de consolidar os corredores intermodais; e (4) apresentar formas para reduzir os custos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador / Joaquim Odilon Perreira - Integrante / Maria Felomena Alves de Oliveira Sandri - Integrante.
2004 - 2004
Modelo Computacional Para Simulação do Escoamento da Produção de Milho, Soja e Trigo no Estado do Paraná
Descrição: No que se refere ao setor agroindustrial, o termo logística pode ser entendido como os métodos de gerenciamento contábil, financeiro e operacional dos fluxos de matérias primas e seus produtos acabados, desde os pontos de fornecimento até os pontos de consumo. Isto considerando estruturas, tais como: armazéns, estações de transbordo, unidades de processamento, sistemas de transportes e de comunicação. E é este tipo de cenário que está em consolidação no Estado do Paraná, demandando estudos para otimizado. Diante desta realidade, esta proposta tem por objetivo aplicar a técnica de simulação para modelar o sistema de escoamento da safra de grãos no estado. Para tanto, será empregada a linguagem de simulação EXTEND para a proposição de um modelo. Este será utilizado para simular: (a) os volumes de produção dos pólos regionais, conforme divisão adotada pela SEAB - Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná, e (b) a movimentação de cargas pelos corredores rodoviários e ferroviários, normalmente utilizados. O modelo deverá ser validado com dados a serem obtidos junto: (i) ao DERAL - Departamento de Economia Rural da SEAB, e (ii) ao Departamento de Estradas e Rodagem DER/PR. O modelo validado será empregado em estudos para: (1) identificar os gargalos da logística do transporte de cargas de grãos no estado; (2) propor a integração do sistema viário paranaense; (3) sugerir formas de consolidar os corredores intermodais; e (4) apresentar formas para reduzir os custos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador / Maria Felomena Alves de Oliveira Sandri - Integrante.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1


Projetos de extensão


2009 - 2010
Geração de renda por meio da elaboração de derivados de leite e carne
Descrição: Objetivos: Promover quatro cursos de capacitação em técnicas de agroindústria familiar destinados a lideres de comunidades da Região do Caparaó: ES, sul do Estado do Espírito Santo. Conteúdo Programático: Práticas de Higiene e Boas Práticas Fabricação - BPF (01 h); Qualidade de Leite (01 h); Obtenção Higiênica de Carne (01 h); Elaboração de Derivados de Leite (10 h); Elaboração de Derivados de Carne (05 h); Rotulagem (01 h); e Cálculo de Custo (01 h)..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Luís César da Silva - Integrante / Mariza Sobreira Mendonça Sessa - Coordenador.Financiador(es): Samarco Mineração - Matriz - Auxílio financeiro.
2006 - 2007
Agregação de Valor a Produtos Agrícolas e Geração de Renda Por Meio de Práticas Agroindustriais
Descrição: Conduzir seis cursos de capacitação em técnicas de agroindústria familiar destinados a lideres de comunidades de baixa renda da Região do Caparaó: ES, sul do Estado do Espírito Santo. Conteúdo Programático: Educação Alimentar (1 h). Elaboração de Doces em Massa e Frutas Cristalizadas (2 h). Práticas de Higiene e Boas Práticas Fabricação - BPF (2 h). Elaboração de Compotas e Geléias (3 h). Qualidade do Leite (1 h). Derivados de Leite (5 h). Intoxicação Alimentar (1 h). Elaboração de Massa de Tomate e Ketchup (3 h). Rotulagem (1 h). Cálculo de Custo (1 h). Total de Carga Horária: 20 h..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Luís César da Silva - Integrante / Maria Isabel Suhet - Integrante / Mariza Sobreira Mendonça Sessa - Coordenador / Maria das Graças Vaz Tostes - Integrante / Selma Garcia Holtz - Integrante.Financiador(es): Departamento de Modernização e Programas da Educação Superior - DEPEM - Auxílio financeiro.
2005 - 2005
Curso de Extensão: Inglês Técnico Para Profissionais de Ciências Agrárias
Descrição: Curso de Inglês Para Profissionais de Ciências Agrárias. Carga Horária: 26 h. Período: 3/10 a 30/10/2006. Centro de Ciências Agrárias da UFES. (Curso gratuito ofertado a candidatos a programa de pós-graduação e estudantes de pós-graduação)..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador.
2005 - 2005
VI Semana de Engenharia de Produção
Descrição: Curso de Extensão Engenharia de Sistemas. Carga Horária: 20 h. Período: 07 a 10 de junho de 2005. VI Semana de Engenharia de Produção. Centro de Ciências Naturais e Tecnologia da Universidade do Estado do Pará - UEPA..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (25) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador.
2005 - Atual
Tecnologia de informação aplicada a difusão de conhecimentos em engenharia de sistemas agroindustriais. (www.agais.com)
Descrição: Trata-se de um sitio destinado a divulgação de informações com as seguintes temáticas: armazenagem e secagem de grãos, processamento de produtos agrícolas, agroindústria, simulação e modelagem de sistemas agroindustriais, pesquisa operacional e engenhraria de sistemas.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador.
Número de produções C, T & A: 11
2005 - Atual
Engenharia de Sistemas Agroindustriais (Armazenagem - Agroindúsbstria - Modelagem e Simulação)
Descrição: Trata-se de um website que visa divulgar Boletins de Extensão relacionados a seguintes temáticas: (i) secagem, beneficiamento e armazenagem de grãos; (ii) a operação e organização de sistemas agroindustrias; e (iii) o emprego das técnicas de pesquisa operacional, modelagem e simulação..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador.
Número de produções C, T & A: 16


Outros Projetos


2004 - 2007
Simulação da Dinâmica Operacional do Processo Industrial de Abate de Aves
Descrição: Este trabalho trata da implementação de um modelo computacinal para simular a operacionalização de um abatedouro de aves com capacidade de 24.000 aves por hora..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Luís César da Silva - Coordenador / Douglas C. Ebert - Integrante / Marcio Antonio Vilas Boas - Integrante.Número de orientações: 1


Revisor de periódico


2004 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Armazenamento


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Armazenamento de Produtos Agrícolas.
2.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Ciência da Computação / Subárea: Matemática da Computação/Especialidade: Modelos Analíticos e de Simulação.
3.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Pesquisa Operacional.
4.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
5.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
VALENTE, D. S. M.2013VALENTE, D. S. M. ; QUEIROZ, D. M. ; SILVA, L. C. ; Santos, Fábio Lúcio ; Diogo, I. A. . Modelagem e simulação da secagem de milho em secador intermitente de fluxos cruzados. Revista Agrotecnologia, v. 4, p. 109-119-119, 2013.

2.
VALENTE, D. S. M.2013VALENTE, D. S. M. ; QUEIROZ, D. M. ; SILVA, L. C. ; Santos, Fábio Lúcio ; Diogo, I. A. . Modelagem e simulação da secagem de milho em secador intermitente de fluxos cruzados. Revista Agrotecnologia, v. 4, p. 109-119-119, 2013.

3.
VALENTE, D. S. M.2013VALENTE, D. S. M. ; QUEIROZ, D. M. ; SILVA, L. C. ; Santos, Fábio Lúcio ; Diogo, I. A. . Modelagem e simulação da secagem de milho em secador intermitente de fluxos cruzados. Revista Agrotecnologia, v. 4, p. 109-119-119, 2013.

4.
Silva, Luís C.2012Silva, Luís C.; Queiroz, Daniel M. ; Flores, Rolando A. ; Melo, Evandro C. . A simulation toolset for modeling grain storage facilities. Journal of Stored Products Research, v. 48, p. 30-36, 2012.

5.
VALENTE, D, S. M.2012VALENTE, D, S. M. ; QUEIROZ, Daniel Marçal de ; Silva, Luís C. ; OLIVEIRA, G. H. H. ; SANTOS, F. L. . LINSEC - The software for modeling and simulation of grain drying systems.. Revista ciência agronômica (UFC. Online), v. 43, p. 664-673, 2012.

6.
VALENTE, D. S. M.2012VALENTE, D. S. M. ; QUEIROZ, Daniel Marçal ; SILVA, L. C. ; OLIVEIRA, G. H. H. ; SANTOS, Fábio Lúcio . LINSEC - The software for modeling and simulation of grain drying systems. Revista Ciência Agronômica (UFC. Impresso), v. 43, p. 664-673, 2012.

7.
VALENTE, D. S. M.2012VALENTE, D. S. M. ; QUEIROZ, D. M. ; SILVA, L. C. ; OLIVEIRA, G. H. H. ; SANTOS, F. L. . LINSEC: the software for modeling and simulation of grain drying systems. Revista Ciência Agronômica (UFC. Online), v. 43, p. 664-673, 2012.

8.
VALENTE, D, S. M.2011VALENTE, D, S. M. ; QUEIROZ, Daniel Marçal de ; CORRÊA, P. c. ; SILVA, L. C. ; VALE, S. M. L. R. . A decision support system for cost determination in grain storage facility operations. Engenharia Agrícola (Online), v. 31, p. 735-744, 2011.

9.
VALENTE, D. S. M.2011VALENTE, D. S. M. ; QUEIROZ, D. M. ; CORRÊA, P. C. ; SILVA, L. C. ; VALE, S. M. L. R. . A decision support system for cost determination in grain storage facility operations. Engenharia Agrícola (Impresso), v. 31, p. 735-744, 2011.

10.
VALENTE, D. S. M.2011VALENTE, D. S. M. ; QUEIROZ, D. M. ; CORREA, P. C. ; SILVA, L. C. ; VALE, S. M. L. R. . A decision support system for cost determination in grain storage facility operations. Engenharia Agrícola (Impresso), v. 31, p. 735-744, 2011.

11.
ZEFERINO, L. B.2010ZEFERINO, L. B. ; SARAIVA, S. H. ; SILVA, L. C. ; TEIXEIRA, L. J. Q. ; DELLA LUCIA, S. M. . Efeito da concentração de sólidos solúveis do extrato de café conilon no índice de refração, na densidade e na viscosidade do extrato. Enciclopédia biosfera, v. 6, p. 01-08, 2010.

12.
SARAIVA, S. H.2010SARAIVA, S. H. ; ZEFERINO, L. B. ; JUNQUEIRA, M. S. ; SILVA, L. C. ; TEIXEIRA, L. J. Q. . Avaliação de agentes preservantes do escurecimento enzimático no processo de secagem de maçã. Enciclopédia biosfera, v. 6, p. 01-08, 2010.

13.
TIEPPO, R. C.2010TIEPPO, R. C. ; CREMON, C. ; SILVA, L. C. ; DALLACORT, R. ; SANTI, A. . Sistemacomputacional para otimização na seleção de fertilizantes. Scientia Plena, v. 6, p. 1-4, 2010.

14.
SANDRI, Maria Felomena Alves de Oliveira2009SANDRI, Maria Felomena Alves de Oliveira ; SILVA, L. C. . Simulação da movimentação de cargas de grãos a partir dos Núcleos Regionais de Cascavel e Toledo. Revista Brasileira de Armazenamento, v. 34, p. 16-25, 2009.

15.
EBERT, D. C.2009EBERT, D. C. ; SILVA, L. C. ; BOAS, Marcio Antonio Vilas . Simulação da dinâmica operacional de um processo industrial de abate de aves. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), v. 29, p. 305-309, 2009.

16.
VALENTE, D, S. M.2008VALENTE, D, S. M. ; CORREIA P. C. ; QUEIROZ, Daniel Marçal de ; SILVA, L. C. . Impactos da operacionalização de unidades armazenadoras sobre o custo de secagem de milho.. Revista Brasileira de Armazenamento, v. 33, p. 60-67, 2008.

17.
VALENTE, D. S. M.2008VALENTE, D. S. M. ; CORREA, P. C. ; QUEIROZ, D. M. ; SILVA, L. C. . Impactos da Operacionalização de Unidades Armazenadoras sobre o Custo de Secagem de Milho. Revista Brasileira de Armazenamento, v. 33, p. 60-67, 2008.

18.
SILVA, L. C.;Silva, Luís C.2006 SILVA, L. C.; QUEIROZ, Daniel Marçal ; FLORES, Rolando Arturo . Estimatica de Custos Operacionais em Unidades Armazenadoras de Grãos Por Meio de Simulação. Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa - MG, v. 31, n.1, p. 1-7, 2006.

19.
FERNADES, Carlos Aparecido2006FERNADES, Carlos Aparecido ; SILVA, L. C. ; PEREIRA, Joaquim Odilon ; YAMAGUCHI, Margarida Masami . Simulação da dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), Campinas: SP, v. 26, n.1, p. 166-170, 2006.

20.
FERNANDES, Carlos Aparecido2006FERNANDES, Carlos Aparecido ; SILVA, L. C. ; PEREIRA, J. O. ; YAMAGUCHI, Margarida Masami . Dynamic operacional simulation of an industrial slaughterline for swine. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 26, n.1, p. 166-170, 2006.

21.
Fernandes, C.A.2006Fernandes, C.A. ; YAMAGUCHI, M. M. ; SILVA, L. C. ; PEREIRA, Joaquim Odilon . Simulação dinâmica operacional de uma linha industrial de abate de suínos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 26, p. 166-170, 2006.

22.
HERMES, Cesar Ademar2004HERMES, Cesar Ademar ; SILVA, L. C. ; SOUZA, S. N. M. . Uso da programação linear na produção de alevinos: Estudo de Caso. Varia Scientia (UNIOESTE), v. 3, n.6, p. 30-37, 2004.

23.
HERMES, César Ademar2003HERMES, César Ademar ; SILVA, L. C. ; SOUZA, Samuel Nelson Melegari de . Uso de programação linear na produção de alevinos: estudo de caso. Varia Scientia (UNIOESTE), Cascavel: PR, v. 3, n.6, p. 103-110, 2003.

24.
SILVA, L. C.;Silva, Luís C.1998SILVA, L. C.; HOLLMAN, A. . Desenvolvimento de programa computacional para auxílio a elaboração de projetos de unidades armazenadoras. Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa-MG, v. 23, n.2, p. 10-16, 1998.

Capítulos de livros publicados
1.
Silva, Luís C.; MORELI, A. P. ; SIQUEIRA, A. J. H. . Café: preparo, secagem e armazenamento. In: Alaerto Luiz Marcolan; Marcelo Curitiba Espindula,. (Org.). Café na Amazônia. 1ed.Brasília, DF: EMBRAPA, 2015, v. , p. 360-381.

2.
Silva, Luís C.; MORELI, A. P. ; JOAQUIN, T. N. M. . Café: beneficiamento e industrialização. In: Alaerto Luiz Marcolan; Marcelo Curitiba Espindula,. (Org.). Café na Amazônia. 1ed.Brasília, DF: EMBRAPA, 2015, v. , p. 384-398.

3.
TOMAZ, M. A. ; MARTINS, L. D. ; BRINATE, S. V. B. ; SILVA, L. C. . Qualidade de sementes de café. In: Waldir Cintra Jesus Junior; Marcelo Antonio Tomaz; Lima Deleon Martins; Roberto Avelino Cecílio; José Geraldo de Vargas Junior; Dirlei Molinari Donatele; Leonardo Almeida Albane. (Org.). Qualidade na produção agropecuária. Alegre: ES: Centro de Ciências Exatas, 2009, v. , p. 65-73.

4.
SILVA, L. C.; SARAIVA, S. H. . Modelagem da dinâmica operacional em indústria de alimentos. In: TEIXEIRA, L. J. Q.; ALMEIDA, M. F. L.; DELLA LUCIA, S. M.; TOSTES, M. G. V.. (Org.). Ciência de Alimentos, Nutrição e Saúde: Avanços e Prespectivas. Alegre: ES: Centro de Ciências Exatas, 2009, v. , p. 169-180.

5.
SARAIVA, S. H. ; SILVA, L. C. ; MINIM, L. A. . Tecnologia da produção de café solúvel. In: TEXEIRA, L. J. Q.; ALMEIDA, M. F. L.; DELLA LUCIA; S. M.; TOSTES; M. G. V.. (Org.). CIência de Alimentos, Nutrição e Saúde: Avanços e Prespectivas.. Alegre: ES: Centro de Ciências Agrárias, 2009, v. , p. 113-124.

6.
SILVA, L. C.; PEÑA . Estratégias de pré e pós-colheita na precenção de micotoxinas. In: Adésio Ferreira; Andreia Barcelos Passos Lima; Frederico de Pina Matta; José Augusto Teixeira do Amaral; José Carlos Lopes; Joseé Eduardo Macedo Pezzopane; Marcia Flores da Silva Ferreira; Ricardo Antônio Polanezky; Tais Cristina Bastos Soares. (Org.). Tópicos Especiais em Produção Vegetal I. 1ed.Alegre: UFES, 2009, v. 528, p. 246-257.

7.
SILVA, L. C.; SARAIVA, S. H. ; TOMAZ, M. A. . Café: pontos críticos de controle da pós-colheita. In: Waldir Cintra Jesus Junior; Marcelo Antonio Tomaz; Lima Deleon Martins; Roberto Avelino Cecílio; José Geraldo de Vargas Junior; Dirlei Molinari Donatele; Leonardo Almeida Albane. (Org.). Qualidade na produão agropecuária. Alegre: ES: Centro de Ciências Agrárias, 2009, v. , p. 85-99.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
Silva, Luís C.. Projeto de unidades armazenadoras de grãos. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Ano XIV, n° 80, Maringa: PR, p. 26 - 30, 07 out. 2016.

2.
Silva, Luís C.. Controle e automação em unidades armazenadoras. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Ano XIV, Nº 79, Maringa: PR, p. 06 - 12, 01 ago. 2016.

3.
SILVA, L. C.. Agronegócio: cadeias produtivas e logística. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Ano XIV, n° 78, Maringá: PR, p. 06 - 12, 01 jul. 2016.

4.
SILVA, L. C.. Aeração de grãos: aplicabilidade e riscos. Grãos Brasil da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 29 - 33, 20 fev. 2014.

5.
Silva, Luís C.. Correias transportadoras. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 06 - 10, 01 jul. 2013.

6.
Silva, Luís C.. Troca de calor e massa no processamento de grãos. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 15 - 18, 01 fev. 2013.

7.
SILVA, L. C.. Café ? fruto, grão e bebida. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 13 - 18, 31 jan. 2012.

8.
SILVA, L. C.. Qualidade de produtos armazenados. Grãos Brasil - Da Semente ao Consumo. Ano X. nº. 51, Maringá: PR, p. 14 - 16, 01 nov. 2011.

9.
SILVA, L. C.. Aeração de grãos armazenados. Revista Grãos Brasil da Semente ao Consumo. Ano X, p. 07 - 10, 01 set. 2010.

10.
SILVA, L. C.. Avaliação de perdas em unidades armazenadoras. Revista Grãos Brasil da Semente ao Consumo. Ano VIII., Maringá: PR, p. 18 - 20, 01 set. 2009.

11.
SILVA, L. C.. Armazenagem de grãos exige cuidados. Revista Campo & Negócios, Uberlândia: MG, p. 52 - 55, 01 ago. 2009.

12.
SILVA, L. C.. Quebras de Impureza e Umidade. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo. Ano VIII, No. 34, Maringá: PR, p. 23 - 27, 02 fev. 2009.

13.
SILVA, L. C.. Refrigeração de Produtos Armazenados. Grãos: Da Semente ao Consumo. Ano VII. No. 31, Maringá: PR, p. 08 - 12, 30 jul. 2008.

14.
SILVA, L. C.. Grãos em Movimento. Cultivar Máquinas, Porto Alegre: RS, p. 08 - 11, 01 jul. 2008.

15.
SILVA, L. C.. Armazenagem: Secadores e Fronalhas. Cultivar Maquina, Novo Hamburgo: RS, p. 08 - 11, 08 jul. 2007.

16.
SILVA, L. C.. Silos: Detalhes Preservam Vidas. Revista Proteção, Novo Hamburgo: RS, p. 64 - 68, 01 jun. 2007.

17.
SILVA, L. C.. Armazenagem de Grãos: Exige Cuidado. Revista Campo e Negócios, Ano IV, no. 51, Uberlândia: MG, p. 30 - 33, 01 maio 2007.

18.
SILVA, L. C.. Operação de Secadores Cascata. Revista Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo. Ano V, n.23, Maringá: PR, 01 fev. 2006.

19.
SILVA, L. C.; OLIVEIRA, Celso Eduardo Lins . Faturas de Energia Elétrica. Grãos: Da Semente ao Consumo, Maringa: PR, , v. n. 22, p. 18 - 20, 08 out. 2005.

20.
SILVA, L. C.; BROD, Fernando Pedro Reis . Unidades Armazenadoras: Planejamento. Cultivar Máquinas - Ano III, No. 44 [Caderno Técnico Máquinas], Pelotas: RS, p. 7 - 10, 01 ago. 2005.

21.
SILVA, L. C.. Unidades Armazenadoras: Impactos Ambientais. Grãos: Da Semente ao Consumo, Ano IV, n. 21, Maringa: PR, p. 16 - 18, 01 ago. 2005.

22.
SILVA, L. C.. Grãos: Métodos de Conservação. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringa: PR, p. 18 - 22, 15 abr. 2005.

23.
SILVA, L. C.. Armazenagem: Transportadores de Grãos. Cultivar Máquinas, Pelotas: RS, p. 28 - 30, 12 out. 2004.

24.
SILVA, L. C.. Fornalhas em Secadores Cascata. Grãos Brasil: Da Semente ao Consump, Maringá: PR, p. 30 - 34, 01 out. 2004.

25.
SILVA, L. C.. Secagem de Grãos. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringa: PR, p. 10 - 13, 01 maio 2004.

26.
SILVA, L. C.. Gases tóxicos em unidades armazenadora. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 12 - 15, 01 mar. 2004.

27.
SILVA, L. C.. Afogamento e sufocamento em grãos. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringa: PR, p. 21 - 23, 01 set. 2003.

28.
SILVA, L. C.. Simulção da dinâmica de unidades armazenadoras. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringa: PR, p. 4 - 5, 01 jun. 2003.

29.
SILVA, L. C.. Armazenagem: Equipamentos Prontos Para a Safra. A Granja, n. 674, Ano 61, Porto Alegre: RS, p. 28 - 33.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
CORREA, A. A. ; SILVA, L. C. ; OLIVEIRA, G. L. . Desenvolvimento de modelo para simular o processamento de filé congelado de dourado. In: VI Encontro Mineiro de Engenharia de Produção, 2010, Coronel Fabriciano: MG. 2010 ? Vale do Aço, Coronel Fabriciano: MG, 2010.

2.
SILVA, L. C.; SARAIVA, S. H. . Cálculo da demanda de docentes por meio de simulação e análise de sensibilidade. In: V Encontro Mineiro de Engenharia de Produção, 2009, Viçosa: MG. V Encontro Mineiro de Engenharia de Produção. Juiz de Fora: MG: LTI/UFJF, 2009.

3.
SILVA, L. C.; FLORES, Rolando Arturo ; QUEIROZ, Daniel Marçal de . Sensitivity analysis using a grain storage facility model. In: 9th International Working Conference on Stored Product Protection, 2006, Campinas: SP. Proceedings of the 9th International Working Conference on Stored Product Protection, 2006. p. 1257-1263.

4.
SILVA, L. C.; QUEIROZ, Daniel Marçal de ; FLORES, Rolando Arturo ; MELO, E. C. ; SILVA, C. A. B. . The dynamic and stochastic simulation of grain storage facilities. In: 2002 ASAE Annual International Meeting /CIGR XVth World Congress, 2002, Chicago - Illinois, USA. 2002 ASAE Annual International Meeting /CIGR XVth World Congress - Paper026109, 2002.

5.
SANTOS, F. A. A. ; RIBEIRO, F. L. ; SILVA, L. C. . Avaliações Social e Financeira de um Projeto de Café em Manhuaçu - MG. In: XXXVIII Congresso Brasileiro de Economia e Sociologia Rural, 2000, Rio de janeiro. XXXVIII Congresso Brasileiro de Economia e Sociologia Rural, 2000.

6.
PERREIRA, J. O. ; CARVALHO, S. V. ; SILVA, L. C. . Avaliação de perdas e danos de grãos de trigo na colheita mecanizada. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1993, Ilheus:BA. XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1993. v. 2. p. 1676-1683.

7.
SILVA, L. C.; PETRAUSKI, A. ; MACHADO, P. B. . Pesquisa de opinião dos acadêmicos do curso de engenharia agrícola - Cascavel-PR. In: XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1993, Ilheus:BA. XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1993. v. I. p. 567-573.

8.
SILVA, L. C.; DALPASQUALE, V. A. . Perda de carga em camadas fixas de guar. In: XXII Congreso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1993, Ilheus: BA. XXII Congreso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1993. v. II. p. 1288-1294.

9.
SILVA, L. C.; SILVA, Juarez de Souza e ; QUEIROZ, Daniel Marçal de ; OLIVEIRA FILHO, D. . Desenvolvimento e avaliação de um secador de café intermitente de fluxos contracorrente. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1991, Londrina:PR. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1991. v. 2. p. 1437-1450.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
CORREA, A. A. ; SILVA, L. C. ; OLIVEIRA, G. L. . Simulação da linha de processamento de filé congelado de dourado (Coryphaena hippurus). In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador: BA. Ciência e Tecnologia de Alimentos: potencialidades, desafios e inovações, 2010. p. 531-532.

2.
SILVA, L. C.; SARAIVA, S. H. . Modelo determinístico para simular secador de fluxos mistos. In: 7o. Congresso Brasileiro de Agroinformática, 2009, Viçosa: MG. 7o. Congresso Brasileiro de Agroinformática. Viçosa: MG: Universidade Federal de Viçosa, 2009.

3.
SILVA, L. C.; QUEIROZ, Daniel Marçal de . Modelo discreto para simular secador de fluxos mistos. In: 7o. Congresso Brasileiro de Agroinformática, 2009, Viçosa: MG. 7o. Congresso Brasileiro de Agroinformática. Viçosa: MG: Universidade Federal de Viçosa, 2009.

4.
VALENTE, D, S. M. ; QUEIROZ, Daniel Marçal ; CORREIA P. C. ; SILVA, L. C. ; Daniel Rocha Araújo . Modeling a Web decision support system for determination of grain storage facility rates. In: International Conference of Agricultural Engineering, 2008., 2008, Foz do Iguaçú. International Conference of Agricultural Engineering, 2008.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SILVA, L. C.; LOPES, E. M. . Propriedades Físicas e Químicas da Canola. In: XXIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1994, Campinas: SP. XXIII Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 1994.

Apresentações de Trabalho
1.
CORREA, A. A. ; SILVA, L. C. ; OLIVEIRA, G. L. . Simulação da linha de processamento de filé congelado de dourado (Coryphaena hippurus). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
SILVA, L. C.; SARAIVA, S. H. . Cálculo da demanda de docentes por meio de simulação e análise de sensibilidade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
SILVA, L. C.; SARAIVA, S. H. . Modelo determinístico para simular secador de fluxos mistos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
SILVA, L. C.; QUEIROZ, Daniel Marçal de . Modelo discreto para simular secador de fluxos mistos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções bibliográficas
1.
SILVA, L. C.. Toxicologia de Alimentos. Alegre: ES: Texto disponibilizado em www.agais.com, 2005 (Extensão).

2.
SILVA, L. C.. Controle de Roedores em Unidades Armazenadoras. Alegre: ES 2000 (Extensão).

3.
SILVA, L. C.; SILVA, E. . Impacto Ambiental. Cascavel: PR: Texto disponivel na Web (www.agais.com), 2000 (Extensão).

4.
COSTA, J. M. ; SILVA, L. C. . Energia Elétrica - Tarifação. Alegre: ES: Servidor Web Agais, 2000 (Extensão).

5.
SILVA, L. C.. Gases Tóxicos em Unidades Armazenadoras. Alegre: ES: Texto disponibilizado na Web (www.agais.com), 1999 (Extensão).

6.
SILVA, L. C.. Explosões em Unidades Armazenadoras de Grãos. Alegre:ES: Servidor WEB Agais, 1999 (Extensão).

7.
SILVA, L. C.. Simulação de Processos. Alegre: ES: Texto disponibilizado na Web (www.agais.com), 1999 (Extensão).

8.
SILVA, L. C.. Afogamento e Sufocamento em Silos. Alegre: ES: Servidor Web Agais, 1999 (Extensão).

9.
SILVA, L. C.. Processos Agro-Industriais. Alegre: ES: Texto disponibilizado na Web, 1999 (Extensão).

10.
SILVA, L. C.. Riscos e Incertezas. Alegre: ES: Texto disponibilizado na Web (www.agais.com), 1999 (Extensão).

11.
SILVA, L. C.. Secagem de Grãos. Alegre: ES: Texto disponibilizado na Web (www.agais.com), 1999 (Extensão).

12.
SILVA, L. C.. Armazenagem de Grãos. Cascavel: PR: Servidor WEB da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 1999 (Extensão).


Produção técnica
Programas de computador sem registro
1.
SILVA, L. C.. AgaisAera - Aeração: Suporte a Tomada de Decisão. 2017.

2.
Silva, Luís C.. Cálculo - Umidade de Equilíbrio. 2017.

3.
Silva, Luís C.. Cálculo - Umidade Relativa de Equilíbrio. 2017.

4.
Silva, Luís C.. Gerador de Tabela de Desconto Devido as Quebras de Impureza e Umidade. 2013.

5.
Silva, Luís C.. Cálculo: Propriedades Psicrométricas do Ar - AgaisPsicro. 2011.

6.
Silva, Luís C.. Cálculo das Propriedades Psicrométricas - Aquecimentodo do Ar. 2011.

7.
SILVA, L. C.. Cálculo de Desconto Devido as Quebras de Impureza e Umidade. 2008.

8.
SILVA, L. C.. Simulação de secagem em secadores de fluxos mistos - tipo cavaletes (secador cascata ou de cavaletes). 2008.

9.
SILVA, L. C.; QUEIROZ, Daniel Marçal de ; FLORES, R. A. . Grain Facility Library. 2001.

10.
SILVA, L. C.; SILVA, Juarez de Souza e ; QUEIROZ, Daniel Marçal de . Programa para simular a secagem de café em secadores de fluxos contracorrentas. 1991.


Demais tipos de produção técnica
1.
SILVA, L. C.. Tecnologia de Carne, Leite e Derivados. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso na Web).

2.
SILVA, L. C.. Tecnologia de Alimentos. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Divulgação de material didático por meio da Internet).

Demais trabalhos
1.
SILVA, L. C.. Engenharia de Sistemas. 2005 (Demais trabalhos relevantes) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
SILVA, L. C.; SARAIVA, S. H.; MARADINI FILHO, A. M.. Participação em banca de Rovena Lebarch Rocha. Proposição e avaliação de tecnologia de produção de pó solúvel de yacon. 2018. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo.

2.
Silva, Luís C.; TEIXEIRA, L. J. Q.; SARAIVA, S. H.; MARADINI FILHO, A. M.; SUHET, Maria Isabel. Participação em banca de Andressa Garbelotto Faccim. Modelagem da cinética de secagem de batata-doce em leito de espuma e caracterização da farinha obtida. 2016 - Universidade Federal do Espírito Santo.

3.
PEÑA; ANDRADE, N. J.; FERNANDES, P. E.; SILVA, L. C.. Participação em banca de Daiene Silva da Costa. Modelagem probabilistica do crescimento de Listéria monocytogenes em função do efeito de ácidos orgânicos, pH, temperatura e tempo de estocagem. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

4.
VALENTE, D, S. M.; ASSIS, I. R.; SILVA, L. C.. Participação em banca de Amélia Laisy do Nascimento. Estratégia de amostragem para caracterização da variabilidade espacial dos atributos físicos e químicos do solo. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

5.
Silva, Luís C.; VARGAS JUNIOR, J. G.; BOSI, M. G.; SARTORI, M. A.. Participação em banca de Álvaro José Herzog Siqueira. Modelagem e simulação de sistema logístico de distribuição de carne de frango.. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo.

6.
SILVA, L. C.; TEIXEIRA, L. J. Q.; SARAIVA, S. H.; GIANNOTTI, J G. Participação em banca de Flávia Fracalossi Baioco. Obtenção e caracterização físico-química de derivados de yacon (Smallanthus sonchifolius).. 2013. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo.

7.
SILVA, L. C.; SANTOS, Jose Airton Azevedo dos; YAMAGUCHI, Margarida Masami; PEREIRA, Joaquim Odilon; FONSECA, Ricardo Alves da. Participação em banca de Carlos Aparecido Fernandes. Simulação da dinâmica operacional de uma linha de abate de suínos. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

8.
PEREIRA, Joaquim Odilon; PINHEIRO NETO, Raimundo; BOAS, Marcio Antonio Vilas; SILVA, L. C.. Participação em banca de Marcio Angelo Bial. Programa Computacional Para Determinação da Compactação dos Solos Agrícolas. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

9.
OLIVEIRA, Celso Eduardo Lins; SERAPHIM, O. J.; SOUZA, S. N. M.; SILVA, L. C.. Participação em banca de Evandro André Knopatzk. Desenvolvimento de índices tecnológicos para unidades armazenadoras na mesoregião Oeste do Paraná. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

10.
AFONSO, Adriano Divino Lima; LAZZARI, Flavio Antonio; SILVA, L. C.; OPAZAO, M. A. U.; PAULA, M. C. Z.. Participação em banca de Joselito Nunes. Preferências de Infestação e de Desenvolvimento do Sitophilus ssp. em Híbrido de Milho. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

11.
AFONSO, Adriano Divino Lima; CARDOSO SOBRINHO, José; PAULA, Maria Cristina Zborowski de; SILVA, L. C.. Participação em banca de Cleste da Rocha Paiva. Resistência de variedades de grãos de milho à infestação do Sitophilus sp. durante o armazenamento. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

12.
SOUZA, Samuel Nelson Melegari de; SANTOS, Jose Airton Azevedo dos; RICIERI, Reinaldo Prandini; SILVA, L. C.; SILVA, Suedêmio de Lima. Participação em banca de André Luis Bertolido. Eficiência de energia térmica numa caldeira alimentada a biomassa. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

13.
AFONSO, Adriano Divino Lima; CARDOSO SOBRINHO, Jose; PAULA, Maria Cristina Zborowski de; SILVA, L. C.. Participação em banca de Celeste da Rocha Paiva. Resistência de variedades de grãos de milho à infestação do Sitophilus sp durante o armazenamento. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Teses de doutorado
1.
BIAGI, J. D.; TONELI, J. T. C. L.; SCHMIDT, F. L.; PATERNIANI, J. E. S.; SILVA, L. C.. Participação em banca de Vânia Rosal Guimarães Nascimento. Secagem convectiva e com radiação infravermelha de grãos de Moringa oleifera Lam. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.

2.
MELO, E. C.; BARBOSA, L. C. A.; CARNEIRO, A. P. S.; BORÉM, F. M.; SILVA, L. C.. Participação em banca de Ana Paula Martinazzo. Secagem, armazenamento e qualidade de folhas de Cymbopogon citratus (D.C) Stapf.. 2006. Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Qualificações de Doutorado
1.
Melo, Evandro C.; Silva, Luís C.; Carneiro, Joel C. S.. Participação em banca de Cristiane Fernandes Lisbôa. Atmosfera modificada na conservação, pos-colheita de "Lippia origanoides Kunth." e "Ocimum gratissimum L." ao logo do armazenamento. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
SILVA, L. C.. Participação em banca de Gabriel Barbosa Pereira.Projeto de implantação de um laticínio. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

2.
SILVA, L. C.; VOLK, Marcus Bochi da Silva; SANTOS, Joseane Erbice dos. Participação em banca de Rafael Daltoé.Determinação de Perda de Carga em Colunas de Espiga De Milho. 2004.

3.
SILVA, L. C.; SANDRI, Maria Felomena Alves de Oliveira; SANTOS, Joseane Erbice dos. Participação em banca de Cristian Textor de Arruda.Simulação Empírica de Secagem de Grãos Utilizando Planilha Eletrônica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

4.
SILVA, L. C.; VOLK, Marcus Bochi da Silva; SANDRI, Maria Felomena Alves de Oliveira. Participação em banca de Renato Maróstica.Estado da Arte: Secagem de Grãos na Região Oeste do Paraná. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

5.
SILVA, L. C.; SANTOS, V. P.; QUEIROZ, M. M. F.. Participação em banca de Eliana Maria Lopes.Determinação de propriedades físicas e químicas da canola. 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

6.
PETRAUSKI, A.; SANTOS, A. C.; SILVA, L. C.. Participação em banca de Darci Jóse Munaro.Desenvolvimento de um software para dimensionamento de lages maciças. 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

7.
SOUZA, Eduardo Godoy de; MARTINELLI, N. F.; SILVA, L. C.. Participação em banca de Gustavo Reipenhoff.Avaliação técnica de um biodigestor modelo indiano. 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

8.
SILVA, L. C.; SANTOS, V. P.; NICOLA, M.. Participação em banca de Valmir Sartor.Avaliação de sistemas de complementação alimentar para suínos. 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

9.
RIBEIRO, S. R. A.; SILVA, L. C.; SANTOS, V. P.. Participação em banca de Jadir Antonio Cruz Siqueira.Dsenvolvimento de software para cálculos topográficos. 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

10.
PETRAUSKI, A.; SANTOS, A. C.; SILVA, L. C.. Participação em banca de Adair Santa Catarina.Desenvolvimento de software para dimensionamento de pilares de concreto armado. 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
SILVA, L. C.; UESBERTI, F. C. S.; SILVEIRA JUNIOR, V.; TONELI, J. T. C. L.; SILVA, E. A. B. R. Concurso para professor doutor da Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP. 2016. Universidade Estadual de Campinas.

2.
PATERNIANI, J. E. S.; FUJII, A. K.; SILVA, M. A.; PEREZ, S. A. N.; SILVA, L. C.. Concurso para professor doutor da Faculdade de Engenharia Agrícola da UNICAMP. 2015. Universidade Estadual de Campinas.

3.
Silva, Luís C.; TEIXEIRA, L. J. Q.; SARTORI, M. A.. Concurso público para Professor Adjunto A na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e subárea Engenharia de Alimentos. 2015. Universidade Federal do Espírito Santo.

4.
BIAGI, J. D.; FUJII, A. K.; HONORIO, S. L.; SILVA, M. A.; SILVA, L. C.. Professor Doutor da Faculdade de Engenharia Agrícola. 2014. Universidade Estadual de Campinas.

5.
SILVA, L. C.; SEGUNNDINHO, P. G. A.; PAULA, M. O.. Concurso Público - Professor Adjunto A - Área: Engenharia Agrícola - Subárea: Engenharia de Construções Rurais. 2014.

6.
BIAGI, J. D.; FUJII, A. K.; SILVEIRA JUNIOR, V.; KLUGE, R. A.; SILVA, L. C.. Professor Doutor da Faculdade de Engenharia Agrícola - FEAGRI. 2013. Universidade Estadual de Campinas.

7.
SILVA, L. C.; ROBERTO, C. D.; PIROZI, M. R.. Professor Assistente - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos. 2012. Universidade Federal do Espírito Santo.

8.
SILVA, L. C.; PIROZI, M. R.; ROBERTO, C. D.. Professor Adjunto - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos. 2012. Universidade Federal do Espírito Santo.

9.
Benedetti, B. C.; HONORIO, S. L.; SILVA, M. A.; CARROCCI, L. R.; SILVA, L. C.. Professor Área de Tecnologia de Pós-Colheita. 2009. Universidade Estadual de Campinas.

10.
BOSI, M. G.; SILVA, L. C.; MENDONÇA, R. C. S.. Professor Área de Tecnologia de Carnes, Ovos e Mel. 2009. Universidade Federal do Espírito Santo.

11.
SILVA, L. C.; RAMOS, A. M.; MINIM, L. A.. Professor Área de Operações Unitárias. 2006. Universidade Federal do Espírito Santo.

12.
SILVA, L. C.; QUEIROZ, M. M. F.; NÓBREGA, L. H. P.. Professor Área de Zootecnia. 1997. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

13.
SILVA, L. C.; CORREA, L. H. A.; QUIRINO, R. B.. Professor Área de Energia. 1996. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

14.
SILVA, L. C.; AFONSO, Adriano Divino Lima; QURINO, R. B.. Professor Área Energia na Agricultura. 1995. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

15.
SILVA, L. C.; SANTOS, A. C.; AFONSO, Adriano Divino Lima. Professor Área de Construções Rurais e Ambiência. 1995. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

16.
SILVA, L. C.; QUEIROZ, M. M. F.; SANCHEZ, E. H. S.. Professor Área de Engenharia de Água e Solos. 1995. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

17.
SILVA, L. C.; PRUSKI, F. F.; ROSA, J. A.. Professor Área de Engenharia de Água e Solos. 1993. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

18.
SILVA, L. C.; BILINCANTA, A.; PETRAUSKI, A.. Professor Área de Construções Rurais e Ambiência. 1993. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

19.
SILVA, L. C.; PETRAUSKI, A.; ROSA, J. A.. Professor Área de Processamento de Produtos Agrícolas. 1993. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Outras participações
1.
SILVA, L. C.. Programa de Extensão Universitária. 2010. Ministério da Educação - Secretaria de Educação Superior.

2.
SILVA, L. C.. Member of the International Program Committee For Modeling and Simulation (MS 2005). 2005. International Association Of Science And Technology For Development.

3.
SILVA, L. C.. Member of the International Program Committee For Modeling and Simulation (MS 2006). 2005. International Association Of Science And Technology For Development.

4.
SILVA, L. C.; CARDOSO SOBRINHO, Jose; PEREIRA, Joaquim Odilon. Exame de Qualificação - Curso de mestrado. 2005. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

5.
AFONSO, Adriano Divino Lima; SILVA, L. C.; LAZZARI, Flavio Antonio. Exame de Qualificação Mestrado Engenharia Agrícola - Estudante: Marcus Bochi da Silva Volk. 2004. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

6.
NOBREGA, Lúcia Helena Pereina; OPAZO, Miguel Agrl Uribe; MARTINS, Ricardo Silveirra; SILVA, L. C.. Exane de Qualificação Mestrado Engenharia Agricola: Estudante: Luci Nychai. 2004. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

7.
SILVA, L. C.; PEREIRA, Joaquim Odilon; SOUZA, Eduardo Godoy de. Exame de Qualificação Mestrado Engenharia Agrícola - Estudante: Marcio Ângelo Beal. 2004. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

8.
SILVA, L. C.; AFONSO, Adriano Divino Lima; QUEIROZ, M. M. F.. Professor Área de Engenharia de Água e Solos. 1994. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

9.
SILVA, L. C.; SANTOS, A. C.; QUEIROZ, M. M. F.. Teste Seletivo de Professor: Disciplina de Fitotecnia. 1994. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

10.
QUEIROZ, M. M. F.; SANTOS, A. C.; SILVA, L. C.. Teste Seletivo de Professor: Disciplina de Construções Rurais. 1994. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

11.
SILVA, L. C.; QUEIROZ, M. M. F.; SANTOS, A. C.. Teste Seletivo de Professor: Disciplina Irrigação e Drenagem. 1994. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

12.
SILVA, L. C.; QUEIROZ, M. M. F.; SANTOS, A. C.. Teste Seletivo de Professor: Disciplina Irrigação e Drenagem. 1994. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

13.
SILVA, L. C.; SANTOS, A. C.; QUEIROZ, M. M. F.. Teste Seletivo de Professor: Disciplina Desenho Técnico I. 1994. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

14.
SILVA, L. C.; PRUSKI, F. F.; PETRAUSKI, A.. Teste Seletivo de Professor: Displina Fitotecnia. 1993. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

15.
SILVA, L. C.; SANTOS, A. C.; PETRAUSKI, A.. Teste Seletivo de Professor: Disciplina Processamento de Produtos Agrícolas. 1993. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
IV Semana de Ciência e Tecnologia - IFES - Campus de Alegre.Organização de Cadeias Produtivas Agroalimentares. 2012. (Simpósio).

2.
8a. Expo Pós-Colheita (Simpósio e Exposição).Avaliação de perdas em unidades armazenadoras. 2009. (Simpósio).

3.
V Encontro Mineiro de Engenharia de Produçao. Cálculo da demanda de docentes por meio de simulação e análise de sensibilidade.. 2009. (Congresso).

4.
V Encontro Mineiro de Engenharia de Produção.Avaliador de Trabalhos Técnicos. 2009. (Simpósio).

5.
V Encontro Mineiro de Engenharia de Produção.Avaliador de Trabalhos Técnicos. 2009. (Simpósio).

6.
VII Congresso Brasileiro de Agroinformática. Modelo discreto para simular secador de fluxos mistos; e Modelo determinístico para simular secador de fluxos misto. 2009. (Congresso).

7.
XIII Econtro Nacional de Micotoxinas. Estratégias de Pré e Pós-Colheita na Prevenção de Micotoxinas. 2008. (Congresso).

8.
9th International Working Conference on Stored Product Protection. Sensitivity Analysis Using a Grain Storage Facility Model. 2006. (Congresso).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Ana Carla Zucolotto Venturin. Modelagem e simulação de secagem em baixa temperatura para arroz com casca. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Letícia dos Santos. Modelagem da cinética de secagem de café conilon Coffea canephora Pierre ex. A. Froehner submetido a diferentes métodos de processamento pós-colheita. Início: 2016. Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Espírito Santo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Rovena Lebarch Rocha. Proposição e avaliação de tecnologia de produção de pó solúvel de yacon. 2018. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Luís César da Silva.

2.
Leticya Ellen de Paula Nascimento. Avaliação do rendimento e da qualidade do óleo essencial de folhas de moringa (Moringa oleífera lam.) secas sob diferentes temperaturas e períodos de intermitência. 2018. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Luís César da Silva.

3.
Andressa Garbelotto Faccim. Modelagem da cinética de secagem de batata-doce em leito de espuma e caracterização da farinha obtida. 2016. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Luís César da Silva.

4.
Estefânia Pecegueiro Prudêncio. Influência da fermentação sobre as propriedades físico-químicas e sensoriais de café Coffea canephora Pierre ex. A. Froehner variedade Conilon. 2015. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Luís César da Silva.

5.
Tito Nahum Mancilla Joaquin. Modelagem e simulação de um secador intermitente de fluxos contracorrentes para frutos do cafeeiro. 2015. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, . Orientador: Luís César da Silva.

6.
Álvaro José Herzog Siqueira. Planejamento, modelagem e avaliação por meio de simulação de um sistema logístico para distribuição de carne de frango congelado. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Luís César da Silva.

7.
Flávia Fracalossi Baioco. Obtenção e caracterização físico-química de derivados de yacon (Smallanthus sonchifolius).. 2012. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS) - Universidade Federal do Espírito Santo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Luís César da Silva.

8.
Fabrízio Raggi Abdallah. Modelagem Para Avaliação Téncica e Econômica de Arranjos Produtivos de Café na Microrregião do Caparaó: - ES. 2010. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Federal do Espírito Santo, . Orientador: Luís César da Silva.

9.
Domingos Sarvio Magalhães Valente. Desenvolvimento de um sistema de apoio a decisão com acesso pela internet para determinação de custos em unidades armazenadoras. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Luís César da Silva.

10.
Douglas Cezar Ebert. Simulação da Dinâmica Operacional de Um Processo Industrial de Abate de Aves. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, . Orientador: Luís César da Silva.

11.
Maria Felomena Alves de Oliveira Sandri. Modelo Computacional Para Simulacão do Escoamento da Produção de Milho e Soja e Trigo da Região Oeste do Estado do Paraná. 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, . Orientador: Luís César da Silva.

12.
Carlos Aparecido Fernandes. Simulação da dinâmica operacional de uma linha de abate de suínos. 2005. 67 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, . Orientador: Luís César da Silva.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Guilherme Luis de Oliveira. Simulação da dinâmica operacional de um processo industrial em entreposto de pescado. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Logística) - Universidade Federal do Espírito Santo. Orientador: Luís César da Silva.

2.
Débora Rosa Rafaeli. Perdas na colheita mecanizada de soja. 1994. 70 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Orientador: Luís César da Silva.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Gessica Gazolla Teixeira. Desenvolvimento de "Expert System" no dimensionamento de câmaras frias para armazenagem de frutas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Espírito Santo. Orientador: Luís César da Silva.

2.
Thairo Bicalho de Freitas. Otimização do processo de fabricação de cerveja artesanal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Espírito Santo. Orientador: Luís César da Silva.

3.
Maria Zanuncio Araujo. Secagem de banana e podução de banana-passas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Espírito Santo. Orientador: Luís César da Silva.

Iniciação científica
1.
Maxwel Rodrigues Nascimento. Análise de viabilidade técnica na aeração de milho armazenado a granel. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal do Espírito Santo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

2.
Renato Bertoldi Volkers. Modelagem e simulação da secagem de café em secadores de fluxos contracorrentes. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Espírito Santo. Orientador: Luís César da Silva.

3.
Amanda Alves Correa. Modelagem das operações unitárias em indústria de pescado. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Espírito Santo. Orientador: Luís César da Silva.

4.
Rafael Amorin Rosa. Simulação do consumo de energia elétrica em unidade de processamento de madeira. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Industrial Madereira) - Universidade Federal do Espírito Santo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

5.
Vilson José Kist. Avalição de uma fornalha que utiliza como combustível casca de arroz. 1997. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

6.
Douglas C. Ebert. Avaliação de danos e alterações de características físicas e fisiológicas em sementes de soja, sujeitas a aplicação de cargas durante a armazenagem. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

7.
Maria Joselma de Moraes. Modelção de filas na recepção de grãos em unidades armazenadoras. 1995. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

8.
Adriana Maria de Grandi. Otimização do funcionamento de secadores por meio de simulação. 1995. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

9.
Maria Joselma de Moraes. Avaliação e identificação de perdas na colheita da canola. 1995. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Orientador: Luís César da Silva.

10.
Elina Maria Lopes. Propriedades físicas e químicas da canola. 1994. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

11.
Adriana Maria de Grandi. Simulação de secagem de milho em secadores de fluxos concorrentes, contracorrentes e cruzados. 1994. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

12.
Vera Lucia Kunzler. Obtenção de curvas de secagem em condições de campo para soja e trigo. 1992. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.

Orientações de outra natureza
1.
Miryelle Freire Sarcinelli. Divulgação de tecnologias de processamento de matérias primas agroalimentares por meio da WEB (Fase III). 2007. Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Espírito Santo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Luís César da Silva.



Inovação



Programa de computador sem registro
1.
SILVA, L. C.. AgaisAera - Aeração: Suporte a Tomada de Decisão. 2017.

2.
Silva, Luís C.. Gerador de Tabela de Desconto Devido as Quebras de Impureza e Umidade. 2013.

3.
Silva, Luís C.. Cálculo: Propriedades Psicrométricas do Ar - AgaisPsicro. 2011.

4.
Silva, Luís C.. Cálculo das Propriedades Psicrométricas - Aquecimentodo do Ar. 2011.

5.
Silva, Luís C.. Cálculo - Umidade de Equilíbrio. 2017.

6.
Silva, Luís C.. Cálculo - Umidade Relativa de Equilíbrio. 2017.


Projetos de pesquisa


Educação e Popularização de C & T



Textos em jornais de notícias/revistas
1.
SILVA, L. C.. Simulção da dinâmica de unidades armazenadoras. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringa: PR, p. 4 - 5, 01 jun. 2003.

2.
SILVA, L. C.. Grãos: Métodos de Conservação. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringa: PR, p. 18 - 22, 15 abr. 2005.

3.
SILVA, L. C.; OLIVEIRA, Celso Eduardo Lins . Faturas de Energia Elétrica. Grãos: Da Semente ao Consumo, Maringa: PR, , v. n. 22, p. 18 - 20, 08 out. 2005.

4.
SILVA, L. C.. Operação de Secadores Cascata. Revista Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo. Ano V, n.23, Maringá: PR, 01 fev. 2006.

5.
SILVA, L. C.. Silos: Detalhes Preservam Vidas. Revista Proteção, Novo Hamburgo: RS, p. 64 - 68, 01 jun. 2007.

6.
SILVA, L. C.. Armazenagem: Secadores e Fronalhas. Cultivar Maquina, Novo Hamburgo: RS, p. 08 - 11, 08 jul. 2007.

7.
SILVA, L. C.. Grãos em Movimento. Cultivar Máquinas, Porto Alegre: RS, p. 08 - 11, 01 jul. 2008.

8.
SILVA, L. C.. Refrigeração de Produtos Armazenados. Grãos: Da Semente ao Consumo. Ano VII. No. 31, Maringá: PR, p. 08 - 12, 30 jul. 2008.

9.
SILVA, L. C.. Quebras de Impureza e Umidade. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo. Ano VIII, No. 34, Maringá: PR, p. 23 - 27, 02 fev. 2009.

10.
SILVA, L. C.. Avaliação de perdas em unidades armazenadoras. Revista Grãos Brasil da Semente ao Consumo. Ano VIII., Maringá: PR, p. 18 - 20, 01 set. 2009.

11.
SILVA, L. C.. Aeração de grãos armazenados. Revista Grãos Brasil da Semente ao Consumo. Ano X, p. 07 - 10, 01 set. 2010.

12.
SILVA, L. C.. Qualidade de produtos armazenados. Grãos Brasil - Da Semente ao Consumo. Ano X. nº. 51, Maringá: PR, p. 14 - 16, 01 nov. 2011.

13.
SILVA, L. C.. Café ? fruto, grão e bebida. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 13 - 18, 31 jan. 2012.

14.
SILVA, L. C.. Aeração de grãos: aplicabilidade e riscos. Grãos Brasil da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 29 - 33, 20 fev. 2014.

15.
Silva, Luís C.. Troca de calor e massa no processamento de grãos. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 15 - 18, 01 fev. 2013.

16.
SILVA, L. C.. Agronegócio: cadeias produtivas e logística. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Ano XIV, n° 78, Maringá: PR, p. 06 - 12, 01 jul. 2016.

17.
Silva, Luís C.. Controle e automação em unidades armazenadoras. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Ano XIV, Nº 79, Maringa: PR, p. 06 - 12, 01 ago. 2016.

18.
Silva, Luís C.. Projeto de unidades armazenadoras de grãos. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Ano XIV, n° 80, Maringa: PR, p. 26 - 30, 07 out. 2016.

19.
Silva, Luís C.. Correias transportadoras. Grãos Brasil: Da Semente ao Consumo, Maringá: PR, p. 06 - 10, 01 jul. 2013.


Programa de Computador sem registro de patente
1.
SILVA, L. C.. AgaisAera - Aeração: Suporte a Tomada de Decisão. 2017.

2.
Silva, Luís C.. Cálculo - Umidade de Equilíbrio. 2017.

3.
Silva, Luís C.. Cálculo - Umidade Relativa de Equilíbrio. 2017.

4.
Silva, Luís C.. Gerador de Tabela de Desconto Devido as Quebras de Impureza e Umidade. 2013.

5.
Silva, Luís C.. Cálculo: Propriedades Psicrométricas do Ar - AgaisPsicro. 2011.

6.
Silva, Luís C.. Cálculo das Propriedades Psicrométricas - Aquecimentodo do Ar. 2011.



Outras informações relevantes


Luís César da Silva obteve os títulos de graduação, mestrado e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa - UFV em agosto de 1985, agosto de 1990 e maio de 2002, respectivamente. 

Durante o doutorado Luís César estagiou por 12 meses no Grain Science & Industry Department da Kansas State University - KSU, onde desenvolveu parte do modelo de simulação de sua tese de doutorado. Isto foi concretizado por meio do Programa Doutorado Sandwich da CAPES.

Em março de 1986, Luís César iniciou sua carreira profissional como professor da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE, atuando na área de Engenharia de Processamento de Produtos. Nesta Instituição o professor exerceu os seguintes cargos administrativos: (a) Chefe do Departamento de Engenharia (08/1992 a 12/1997), (b) Coordenador de Graduação do Campus de Cascavel (09/1993 a 12/1994), (c) Diretor Presidente da FUNDEP - fundação vinculada à UNIOESTE (05/1994 a 02/1998), e (d) Coordenador do Curso de especialização em Engenharia Agrícola - curso financiado pela CAPES (08/1994 a 12/1995). 

Em novembro de 2005 o professor passou a trabalhar na Universidade Federal do Espírito Santo - UFES, Campus de Alegre. Onde atuou como coordenador do programa de pós-graduação em Produção Vegetal e foi membro da equipe responsável pela implantação do curso de graduação em Engenharia de Alimentos. 

As áreas de interesse do Prof. Luís César são: (1) modelagem e simulação da dinâmica operacional de estruturas agro-industriais;  (2) secagem e armazenamento de grãos (Café); e (3) aplicação de ferramentais de pesquisa operacional - PO em análises de sistemas de agroindustriais, cadeias produtivas e logística de movimentação de matérias primas agro-alimentares e derivados. 

 Para saber mais visite www.agais.com.



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