Rede de Colaboração |
Eliana Carla Gomes de Souza Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1992), mestrado em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (1996) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2001). De 2004 até julho de 2009 foi Coordenadora e professora do Curso de Nutrição da Faculdade de Minas. É professora do curso de Educação Física, Fisioterapia, Ciências Contábeis e Direito da Faculdade Sudamérica e Coordenadora do Núcelo de Pesquisa, Extensão e Pós- Graduação. É professora do Curso de Educação Física da UNIPAC. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Alimentos e Dietética.
Última
atualização do currículo em 10/11/2011
Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/1749833699813885 |
Dados pessoais
| Nome | Eliana Carla Gomes de Souza |
| Nome em citações bibliográficas | SOUZA, E. C. G. |
| Sexo | Feminino |
| Endereço profissional | Faculdades Sudamérica. Av. Eudaldo Lessa, 627 Popular 36774-552 - Cataguases, MG - Brasil URL da Homepage: http://www.sudamerica.edu.br |
Formação acadêmica/Titulação
| 1997 - 2001 | Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil. Título: Efeito de bixina sobre os parâmetros bioquímicos séricos em ratos, Ano de Obtenção: 2002. Orientador: Paulo César Stringheta. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior . Palavras-chave: Bixina; Toxicologia crônica; Farmacologia. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Análise Toxicológica. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. |
| 1994 - 1996 | Mestrado em Agroquímica
.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil. Título: Caracterização Nutricional da Plasteína obtida da Proteína da Folha de Mandioca, da Soja e do Soro de Queijo, Ano de Obtenção: 1997. Orientador: Tanus Jorge Nagem. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico . Palavras-chave: Folha de mandioca; Soro; Soja. Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. |
| 1988 - 1992 | Graduação em Nutrição
.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil. |
Formação complementar
| 2009 - 2009 | Técnica Dietética.
(Carga horária: 80h). Portal Educação. |
| 2009 - 2009 | Práticas de Sustentabilidade.
(Carga horária: 4h). Portal Educação. |
| 2009 - 2009 | Vigilância Sanitária.
(Carga horária: 60h). Portal Educação. |
| 2006 - 2006 | Atualização Nutrição, Dietética e Dietoterapia.
(Carga horária: 130h). Universidade Federal de Viçosa/Universidad de Navarra. |
Atuação profissional
| Universidade Presidente Antônio Carlos, UNIPAC, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2010 - Atual | Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2 |
| Faculdade Vértice, FAVE, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2009 - 2010 | Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2 |
| Faculdade Sudamérica, SUDAMÉRICA, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2010 - Atual | Vínculo: Membro do NDE, Enquadramento Funcional: Membro do Núcleo Docente Estruturante, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Tempo integral |
| Vínculo institucional |
| 2010 - Atual | Vínculo: Coordenadora, Enquadramento Funcional: Coordenadora do NUEPE, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Coordenadora do Núcelo de Pesquisa, Extensão e Pós-Graduação - tempo integral |
| Vínculo institucional |
| 2009 - Atual | Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor |
| Outras informações | Disciplinas: Ciências Contábeis: Metodologia Científica Direito:Trabalho de Conclusão de Curso Educação Física: Fisiologia Humana, Nutrição Escolar Metodologia Científica Trabalho de Conclusão de Curso Fisioterapia: Fundamentos de Saúde Pública Metodologia Científica Trabalho de Conclusão de Curso - |
| Atividades |
| 2011 - 2011 | Atividades de Participação em Projeto, Faculdade Sudamérica, . |
|
Projetos de pesquisa Avaliação do estado nutricional, dos hábitos alimentares e do desempenho em testes físicos físico dos alunos do ensino fundamental de uma escola de Cataguases/MG |
| FAMINAS- Muriaé, FAMINAS-MURIAÉ, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2004 - 2009 | Vínculo: Coordenadora de Estágio, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Estágio, Carga horária: 5 |
| Faculdade de Minas, FAMINAS, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2004 - 2009 | Vínculo: Coordenadora, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 40 |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2009 | Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 3 |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2009 | Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8 |
| Atividades |
| 2/2004 - Atual | Extensão universitária . |
|
Atividade de extensão realizada Projetos de Extensão. |
| 2/2004 - Atual | Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino, . |
|
Cargo ou função
Membro do Conselho de Ensino. |
| 2/2004 - Atual | Conselhos, Comissões e Consultoria, CEPE, . |
|
Cargo ou função
Membro do Comitê de Ética em Pesquisa. |
| 2/2004 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, . |
|
Projetos de pesquisa Avaliação Nutricional de Frequentadoras de Academias da Cidade de Muriaé/MG |
| 2/2004 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, . |
|
Projetos de pesquisa Papel da escola na formação do bom hábito alimentar |
| 2/2004 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, . |
|
Projetos de pesquisa Imagem corporal de adolescentes |
| 4/2003 - Atual | Ensino, Administração Hospitalar, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Administração do Serviço de Nutrição e Dietética |
| 2/2003 - Atual | Ensino, Educação Física, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Bioquímica e Biologia Celular |
| 2007 - 2007 | Atividades de Participação em Projeto, Pesquisa, . |
|
Projetos de pesquisa Fibrose cística: diagnosticar é o primeiro passo; nutrir é o segundo.. A relação da picamalácia e a anemia ferropriva |
| Faculdade Ubaense Ozanam Coelho, FAGOC, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2004 | Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Pesquisa |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2004 | Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Titular |
| Atividades |
| 7/2003 - Atual | Conselhos, Comissões e Consultoria, . |
|
Cargo ou função
Membro de colegiado superior. |
| 2/2003 - Atual | Outras atividades técnico-científicas . |
|
Atividade realizada Coordenadora da Disciplina Tópicos Especiais. |
| 7/2002 - Atual | Ensino, Educação Física, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Esportiva |
| 7/2003 - 2/2004 | Pesquisa e desenvolvimento . |
|
Linhas de pesquisa Nutrição de comunidades |
Projetos de Pesquisa
| 2011 - 2011 | Avaliação do estado nutricional, dos hábitos alimentares e do desempenho em testes físicos físico dos alunos do ensino fundamental de uma escola de Cataguases/MG |
| Descrição: A pesquisa tem como objetivo avaliar os escolares quanto à antropometria, hábitos alimentares e desempenho em testes físicos e relacionar os resultados dos mesmos.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) . Integrantes: Ana Flávia Lanzieri - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2009 - Atual | Avaliação antropométrica e padrão nutricional Caracterização de Escolares do Município de Laranjal |
| Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Laura Xavier Castilho - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2009 - Atual | Avaliação da ingestão de fibras por adolescentes no Distrito de Alvorada - MG |
| Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Miriane Nunes Carneiro - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2009 - Atual | Avaliação da qualidade nutricional e das condições higiênico-sanitárias da merenda escolar no município de Miraí-MG |
| Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Flávio Werneck Baêsso - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2009 - Atual | Condições das estruturas físicas de Unidade de Alimentação e Nutrição de um Hospital na cidade de Cataguases MG |
| Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Regina Cláudia de Souza Amaral - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2009 - Atual | Efeito hipocolesterolêmico da soja |
| Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Danielle Cristina Sousa Amaral - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2009 - Atual | O consumo de bebidas gaseificadas pelos hipertensos de um PSF de Muriaé/MG |
| Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Giselle de Almeida Siqueira - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2008 - 2008 | Incidência de fome oculta em adolescentes atendidos pelo PSF no município de Muriaé-MG |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Marina de Oliveira Santos - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2008 - 2008 | Benefícios do acompanhemento nutricional pós cirurgia bariátrica |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Mariana Guedes Gonçalves dos Santos - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2008 - 2008 | Avaliação do perfil de pacientes portadores de insuficiência renal crônica em programa de hemodiálise na Casa de Caridade-HSP, Muriaé-MG. |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Paolla da Silva Moura do Nascimento - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2008 - 2008 | Avaliação do consumo e composição do azeite de oliva no município de Muriaé-MG. |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Lillian Bittencourt Dutra - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2008 - 2008 | Avaliação da merenda escolar servida nas creches municipais de Leopoldina-MG |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Alessandra Teixeira Gonçalves - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2008 - 2008 | Avaliação da ingestão protéica de praticantes de atividade física consumidores de suplemento protéico de uma academia de Muriaé-MG |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Débora Cristina de Souza Ribeiro - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2008 - 2008 | Análise do perfil nutricional de pacientes diabéticos na Clínica Escola da FAMINAS Muriaé-MG. |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Naiara de Paula Oliveira - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2008 - 2008 | Alimentos funcionais: conhecer para prevenir |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Naiara de Paula Oliveira - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2007 - 2007 | Fibrose cística: diagnosticar é o primeiro passo; nutrir é o segundo.. |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) . Integrantes: Claunicio Oliveira do Amaral Junior - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| 2007 - 2007 | A relação da picamalácia e a anemia ferropriva |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) . Integrantes: Dryelli da Foneca Raimundo - Integrante / Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| Avaliação Nutricional de Frequentadoras de Academias da Cidade de Muriaé/MG |
|
| Situação: Desativado; Natureza: Outra. Integrantes: Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| Papel da escola na formação do bom hábito alimentar |
|
| Situação: Desativado; Natureza: Outra. Integrantes: Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
| Imagem corporal de adolescentes |
|
| Situação: Desativado; Natureza: Outra. Integrantes: Eliana Carla Gomes de Souza - Coordenador. . |
Membro de corpo editorial
| 2005 - Atual | Periódico: Revista Informa Saúde |
Áreas de atuação
| 1. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. |
| 2. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. |
Idiomas
| Inglês | Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco. |
| Espanhol | Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco. |
Produção em C,T & A
| Produção bibliográfica |
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. | SOARES, P.S. ; TAVARES, C.G. ; SOUZA, E. C. G. ; ROSADO, D.G. ; PINTO, S. G. . Um panorama sobre a ginástica na perspectiva discente. Coleção Pesquisa em Educação Física , v. 10, p. 179-186, 2011. |
| 2. |  DUARTE, M. S. L. ; SOUZA, E. C. G. ; PEREIRA, C. A. S. . Efeito do tegumento na qualidade protéica do feijão. Nutrição Brasil, v. 10, p. 132-138, 2011. |
| 3. | TEIXEIRA, N. M. ; DUARTE, M. S. L. ; SOUZA, E. C. G. . Avaliação de hábitos alimentares e do estado nutricional em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. Nutrição Brasil, v. 10, p. 194-198, 2011. |
| 4. | DUARTE, M. S. L. ; PEREIRA, C. A. S. ; SOUZA, E. C. G. ; CONCEICAO, L. L. . Determinação da atividade in vitro de inibidores de tripsina em feijão (Phaseolus vulgaris L.) preto, albumina e globulina. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia), v. 21, p. 373-376, 2010. |
| 5. | SOUZA, E. C. G. ; LACERDA, F. P. . Incidência de alergia alimentar em escola da rede pública e privada do município de Cataguases/MG. Argumentandum, v. 2, p. 1-8, 2010. |
| 6. | SILVA, Tatiane Aparecida Pereira ; GUIMARAES, M. ; SOUZA, E. C. G. ; PEDRO, Maraísa Aparecida Dias . Percepção da imagem corporal de adolescentes e sua relação com o índice de massa corporal. Revista Científica da FAMINAS, v. 5, p. 63-76, 2009. |
| 7. | SOUZA, E. C. G. ; GUIMARAES, M. ; COELHO, H. O. ; NOLLI, I. A. . Atividade física e aspectos nutricionais relacionados á adolescência. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 1, p. 45-54, 2008. |
| 8. | ALMEIDA, F. H. S. ; SOUZA, E. C. G. ; GUIMARAES, M. ; ABRANCHES, M. A. ; OLIVEIRA, V. P. . Valor nutricional da alimentação escolar em escolas públicas e privadas e sua contribuição para a formação de hábitos saudáveis. Revista Científica da FAMINAS, v. 4, p. 37-50, 2008. |
| 9. | SOUZA, E. C. G. ; Paixao ; Aredes ; Bastos ; Gomes . O papel da escola na formação do bom hábito alimentar. Nutrição Brasil, v. 6, p. 6, 2007. |
| 10. | SOUZA, E. C. G. . Inseticidas x Transgênicos. Revista Informa Saúde, v. 1, p. 21-28, 2006. |
| 11. | SOUZA, E. C. G. . Tolerabilidade cutânea à bixina. Revista Científica da FAMINAS, p. 31-42, 2006. |
| 12. | SOUZA, E. C. G. ; SOUZA, E. C. G. . Aleitamento materno: a melhor alternativa. Revista Informa Saúde, v. 2, p. 30, 2006. |
| 13. | SOUZA, E. C. G. ; ANDRADE, M. L. M. . Perfil nutricional dos usuários de práticas alternativas de saúde de Miraí-MG. Nutrição em Pauta, v. 80, p. 65, 2006. |
| 14. | Paixao ; SOUZA, E. C. G. ; COSTA, J. A. ; LACERDA, J. A. . Adolescência e auto-imagem corporal: um estudo de caso em Muriaé. Revista Científica da FAMINAS, v. 2, p. 11-17, 2006. |
| 15. | SOUZA, E. C. G. . Discursos da revista Veja sobre obesidade infantil de 200 a 2005. Revista Científica da FAMINAS, v. 2, p. 31-43, 2006. |
| 16. | SOUZA, E. C. G. ; MIRANDA, L. C. G. ; NAGEM, T. J. ; OLIVEIRA, T. T. ; COSTA, N. M. B. ; REZENDE, J. L. M. . Síntese e Caracterização de Plasteína Obtida da Proteína da Folha de Mandioca, da Soja e do Soro de Queijo. Revista Ceres, Viçosa, v. 47, n. 269, p. 9-20, 2000. |
| Textos em jornais de notícias/revistas |
| 1. | SOUZA, E. C. G. . Aleitamento Materno. Palavra de Mulher. |
| 2. | SOUZA, E. C. G. . Nutrição, esporte e vida saudável. Jornal de Muriaé. |
| Trabalhos completos publicados em anais de congressos |
| 1. | RODRIGUES, C.H.G. ; CARVALHO, M. M.O. ; SOUZA, E. C. G. ; COELHO, E. F ; CONCEICAO, L. L. ; DUARTE, M. S. L. . Incidência de anemia ferropriva e hábito alimentar de pré-escolares da rede pública do município de Dom Silvério-MG. In: IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2011, Ouro Preto. Anais do IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2011. p. 2189-2194. |
| Resumos expandidos publicados em anais de congressos |
| 1. | SOUZA, Bruna Lima ; OLIVEIRA, Marina ; ABRITA, Sara ; PEREIRA, Tatiane ; GOULART, M. T. S. ; SOUZA, E. C. G. . Diabetes Mellitus tipo II: interação entre predisposição genética e fatores de risco ambientais e comportamentais. In: V ENIC, 2008, Muriaé. Anais do V ENIC, 2008. |
| 2. | SOUZA, Bruna Lima ; MOURA, Paolla da Silva ; GUEDES, Mariana ; GOULART, M. T. S. ; OLIVEIRA, Marina ; SOUZA, E. C. G. . Portador de hipertensão arterial: conhecimento e atitudes. In: V ENIC, 2008, Muriaé. Anais do V ENIC, 2008. |
| 3. | MAXIMIANO, R.P.S. ; CAMPOS, L.D. ; NETA, Helena Peixoto Gouvêa da Silva ; SOUZA, Bruna Lima ; GRAVEL, C. ; SOUZA, E. C. G. . Hábito de higienização das mãos antes das refeições em restaurantes de auto-serviço do município de Leopoldina-MG. In: V ENIC, 2008, Muriaé. Anais do V ENIC, 2008. |
| 4. | OLIVEIRA JUNIOR, C. A. ; SOUZA, E. C. G. . Fibrose cística: diagnosticar é o primeiro passo, nutrir é o segundo. In: V ENIC, 2008, Muriaé. Anais do V ENIC, 2008. |
| 5. | FAZOLO, Maria Fernanda ; ALVES, Mayara Barroso ; AMARAL, D.C.S. ; FERREIRA, B.O. ; LADEIRA, C. ; SOUZA, E. C. G. . Conhecimentos da Rede Estadual de Ensino de Muriaé-MG. In: V ENIC, 2008. Anais do V ENIC. |
| Resumos publicados em anais de congressos |
| 1. | SOUZA, M.M. ; REZENDE, F. A. C. ; NETTO, M. P. ; SOUZA, E. C. G. . Perfil clínico-nutricional dos indivíduos idosos hipertensos do Programa Saúde da Famílai (PSF) de Recreio-MG. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2009, Natal. Revista Brasileira de Nutrição Clínica - Suplemento, 2009. v. 24. p. 80-80. |
| 2. | ANDRADE, M. L. M. ; SOUZA, E. C. G. . Perfil nutricional dos usuários das práticas alternativas de saúde da cidade de Miraí-MG. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição: Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis, 2007, Ouro Preto. Anais do II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição: Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis, 2007. |
| 3. | DUTRA, L.B. ; FERREIRA, C. O. ; SILVA, S. C. ; GRAVEL, C. ; SOUZA, E. C. G. . Avaliação do consumo de azeite de oliva e sua correlação no combate às dislipidemias no município de Muriaé-MG. In: IV Encontro de Iniociação Científica FAMINAS Zona da Mata -MG, 2007, Muriaé. Anais do IV ENIC, 2007. |
| 4. | SOUZA, L. N. ; CUNHA, K.A. ; FERREIRA, K. T. R. M. ; SILVA, K. P. S. ; TORRES, N. ; SOUZA, E. C. G. . Óleos e gorduras: o nível de conhecimento dos consumidores da cidade de Muriaé-MG. In: IV Encontro de Iniociação Científica FAMINAS Zona da Mata -MG, 2007, Muriaé. Anais do IV ENIC, 2007. |
| 5. | SIQUEIRA, G.A. ; SOUZA, E. C. G. . Hipertensão: fatores que contribuem para seu aparecimento. In: IV Encontro de Iniociação Científica FAMINAS Zona da Mata -MG, 2007, Muriaé. Anais do IV ENIC, 2007. |
| 6. | ALMEIDA, M. B. ; CABRAL, B. E. M. ; SOUZA, E. C. G. ; FAGUNDES, L. L. ; QUEIROZ, V. T. . Prospecção fitoquímica da Pachira Aquatica Aubl.. In: IV Encontro de Iniociação Científica FAMINAS Zona da Mata -MG, 2007, Muriaé. Anais do IV ENIC, 2007. |
| 7. | CABRAL, B. E. M. ; VALE, A. P. G. ; SOUZA, E. C. G. . Características dietéticas da alimentação de pacientes oncológicos. In: IV Encontro de Iniociação Científica FAMINAS Zona da Mata -MG, 2007, Muriaé. Anais do IV ENIC, 2007. |
| 8. | MOREIRA, M.M. ; SOUZA, M.N.G ; SOUZA, E. C. G. ; Paixao . Análise do acesso e consumo de frutas, verduras e legumes de frequentadores de mercado livre. In: IV Encontro de Iniociação Científica FAMINAS Zona da Mata -MG, 2007, Muriaé. Anais do IV ENIC, 2007. |
| 9. | CUNHA, K.A. ; SILVA, K. P. S. ; TORRES, N. ; SOUZA, L. N. ; FERREIRA, K. T. R. M. ; SOUZA, E. C. G. . Avaliação nutricional de dietas da moda. In: IV Encontro de Iniociação Científica FAMINAS Zona da Mata -MG, 2007, Muriaé. Anais do IV ENIC, 2007. |
| 10. | ALMEIDA, M. B. ; CABRAL, B. E. M. ; SOUZA, E. C. G. ; FAGUNDES, L. L. ; QUEIROZ, V. T. ; BITTENCOURT, A. H. C. . Prospecção fitoquímica da Pachira Aquatica Aubl. In: XXVII Encontro Regional de Botânicos, 2007, São Mateus. Anais do XXVII Encontro Regional de Botânicos, 2007. |
| 11. | ALMEIDA, M. B. ; CABRAL, B. E. M. ; FAGUNDES, L. L. ; SOUZA, E. C. G. ; QUEIROZ, V. T. ; GOUVEIA, M. I. . Prospecção fitoquímica da Pachira aquatica Aubl. In: XXI Encontro REgional SBQ-MG, 2007, Uberlândia. Anais... XXI Encontro REgional SBQ-MG, 2007. |
| 12. | SOUZA, E. C. G. ; ANDRADE, M. L. M. . Perfil nutricional dos usuários de práticas alternativas. In: 58 Reunião Anual da SBPC, 2006. Anais da 58 Reunião Anual da SBPC. |
| 13. | SOUZA, E. C. G. ; ALMEIDA, F. H. S. . Alimentação escolar: as instituições de ensino do Município de Muriaé e suas intervenções. In: 58 Reunião Anual da SBPC, 2006. Anais da 58 Reunião Anual da SBPC, 2006. |
| 14. | SOUZA, E. C. G. ; ALMEIDA, M. B. ; CABRAL, B. E. M. ; CAMPOS, E. W. A. M. ; MATTA, L. G. . Analisando a nutrição sob o olhar da comunidade. In: 58 Reunião Anual da SBPC, 2006, Florianópolis. Anais do 58 Reunião Anual da SBPC, 2006. |
| 15. | SOUZA, E. C. G. ; Giselle Abrantes Camerini e Silva . Avaliação da satisfação e alimentação dos idosos de uma instituição de Muriaé-MG. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 16. | SOUZA, E. C. G. ; MARTINS, T.C.F. ; MATTA, I.K.C.B. ; PAULA, R.P. ; LELIS, V.G. ; OLIVEIRA, C.G. . Avaliação de restaurante segundo o programa 5S. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 17. | SOUZA, E. C. G. ; CUNHA, T.C.M. ; SILVA, L.S. ; GOMES, L.E.O. ; MOREIRA, T. D. . Relação do consumo de frutos entre os alunos de escolas públicas e privads da cidade de Muriaé. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 18. | SOUZA, E. C. G. ; PEDROSO, A. C. A. ; SANT'ANA, C. M. ; GUEDES, A. M. P. ; AMARAL, D.C.S. ; DUTRA, A.J. ; DIAS, R.L.A. . Consumo das diferentes classes e tipos de arroz nos principais supermercados da cidade de Muriaé-MG. In: III ENIC, 2006. Anais do III ENIC, 2006. |
| 19. | SOUZA, E. C. G. ; ARÊDES, J. ; TORRES, N. ; ROQUE, B. ; MACHADO, C. ; AMARANTE, F. ; XAVIER, L. ; SILVA, C.A. . Qualidade da merenda escolar na rede municipal de Muriaé-MG. In: III ENIC, 2006. Anais do III ENIC, 2006. |
| 20. | SOUZA, E. C. G. ; SIQUEIRA, G.A. ; RODRIGUES, B.F. ; LADEIRA, C. ; MACHADO, E. ; RIGUETE, G.C. ; SILVA, C.A. . Qualidade alimentar em asilos públicos e privados de Muriaé e Cataguases. In: III ENIC, 2006. Anais do III ENIC, 2006. |
| 21. | SOUZA, E. C. G. ; NOGUEIRA, R.R. ; MAXIMIANO, R.P.S. ; SOUZA, M.M. ; CAMPOS, L.D. . Consumo semanal de carne da população do município de Muriaé-MG. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais III ENIC, 2006. |
| 22. | SOUZA, E. C. G. ; DUTRA, L.B. ; SILVA, V.A. . Avaliação do consumo e composição de azeite no município de Muriaé-MG. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 23. | SOUZA, E. C. G. ; RODRIGUES, B.F. ; SANT'ANA, C. M. ; ALVARENGA, M.M. . Análise comparativa das informações nutricionais contidas em produtos alimentícios light e não-light. In: III ENIC, 2006. Anais do III ENIC, 2006. |
| 24. | SOUZA, E. C. G. ; SOUZA, M.N.G ; MOREIRA, M.M. ; SAVOIA, R.P. ; SILVA, V.A. ; OLIVEIRA, C.G. . Consumo de frutas, verduras e legumes de crianças menores de 5 anos do município de Recreio-MG. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 25. | SOUZA, E. C. G. ; FERREIRA, E.L.M. . Resolução RDC 216/04 - ANVISA: verificação das boas práticas de fabricação nos restaurantes de Muriaé-MG. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 26. | SOUZA, E. C. G. ; SOUZA, A.G.C. ; FERREIRA, B.O. ; FREITAS, E.P. ; SILVA, K. P. S. ; SILVA, C.A. . Preferência alimentar dos consumidores da cantina da FAMINAS em Muriaé-MG. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 27. | SOUZA, E. C. G. ; SANT'ANA, C. M. ; SOUZA, A.G.C. ; CUNHA, K.A. ; FREITAS, L.C. ; DUTRA, O. . Dietas da moda: avaliação crítica segundo a pirâmide alimentar adaptada. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 28. | SOUZA, E. C. G. ; ANDRADE, M. L. M. . Perfil nutricional dos usuários de práticas alternativas de saúde de Miraí-MG. In: VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida, 2006, São Paulo. Anais do VII Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida, 2006. |
| 29. | SILVA, K. P. S. ; FERREIRA, K. T. R. M. ; SOUZA, S. M. ; SILVA, V. R. ; RESENDE, L. F. ; SOUZA, E. C. G. . Preferência e percepção do sabor doce. In: III ENIC, 2006, Muriaé. Anais do III ENIC, 2006. |
| 30. | SOUZA, E. C. G. ; Paixao ; Aredes ; Bastos ; Gomes . O papel da escola na formação do bom hábito alimentar. In: 57 Reunião anual da SBPC, 2005, Fortaleza. Anais da 57 Reunião da SBPC, 2005. |
| 31. | SOUZA, E. C. G. ; Gomes ; Bastos ; Paixao ; Aredes . O papel da escola na formação do bom hábito alimentar. In: I Encontro Científico da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do I ENIC, 2005. v. 1. p. 7. |
| 32. | SOUZA, E. C. G. ; PEREIRA, G. C. T. S. . Avaliação do perfil sócio-econômico-cultural do obeso mórbido da região de Muriaé/MG. In: I Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do I ENIC, 2005. v. 1. p. 25. |
| 33. | SOUZA, E. C. G. ; SILVA, L. S. ; MOREIRA, G. C. ; LIMONGE, S. M. C. ; OLIVEIRA, T. M. . Perfil de mulheres frequentadoras de academia da cidade de Muriaé/MG. In: I Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do I ENIC, 2005. v. 1. p. 27. |
| 34. | SOUZA, E. C. G. ; LACERDA, J. A. ; COSTA, J. A. ; Paixao . Percepção corporal de adolescentes. In: I Encontro Científico da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do I ENIC, 2005. v. 1. p. 150. |
| 35. | SOUZA, E. C. G. ; ALMEIDA, M. B. ; CABRAL, B. E. M. ; CAMPOS, E. W. A. M. ; MATTA, L. G. . Uma abordagem qualitativa do perfil nutricional das famílias da microrregião de Muriaé/MG: um diálogo entre a Nutrição e a sociedade. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do II ENIC, 2005. v. 2. p. 1. |
| 36. | SOUZA, E. C. G. ; ARCANJO, M. M. ; GOULART, M. T. S. ; FERNANDES, T. T. ; ARCANJO, E. M. L. P. . Aleitamento materno em crianças de 0 a 1 ano no município de Muriaé/MG. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do II ENIC, 2005. v. 2. p. 4. |
| 37. | SOUZA, E. C. G. ; ALMEIDA, F. H. S. ; SILVA, I. B. ; FERREIRA, C. O. ; CELESTINO, K. L. ; BITTENCOURT, A. H. C. . Qualidade nutricional da merenda escolar nas instituições públicas e privadas. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do II ENIC, 2005. v. 2. p. 5. |
| 38. | SOUZA, E. C. G. ; ALMEIDA, F. H. S. ; SILVA, I. B. . Perfil das gestantes do município de Muriaé e região. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do II ENIC, 2005. v. 2. p. 6. |
| 39. | SOUZA, E. C. G. ; ANDRADE, M. L. M. ; GUEDES, M. J. A. ; BONATO, R. B. . Hábitos alimentares dos frequentadores das práticas alternativas de saúde da cidade de Miraí/MG. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do II ENIC, 2005. v. 1. p. 7. |
| 40. | SOUZA, E. C. G. ; GOULART, M. T. S. ; ARCANJO, M. M. ; FERNANDES, T. T. ; GUIMARAES, M. . Morbidade ambulatorial em crianças de 0 a 1 ano de idade do município de Muriaé/MG. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do II ENIC, 2005. v. 2. p. 39. |
| 41. | SOUZA, E. C. G. ; Paixao ; Aredes ; BELGA, M. A. ; OLIVEIRA, T. M. ; LIMONGE, S. M. C. . Avaliação nutricional das crianças e adolescentes internas da Casa das Meninas. In: II Encontro de Iniciação Científica da FAMINAS, 2005, Muriaé. Anais do II ENIC, 2005. v. 2. p. 44. |
| 42. | SOUZA, E. C. G. ; Paixao ; LACERDA, J. A. ; COSTA, J. A. . Percepção corporal de adolescentes. In: 57 Reunião anual da SBPC, 2005. Anais da 57 Reunião anual da SBPC. |
| 43. | SOUZA, E. C. G. ; MOREIRA, G. C. ; SILVA, L. S. ; BELGA, M. A. ; LIMONGE, S. M. C. . Perfil de mulheres frequentadoras de academia da cidade de Muriaé/MG. In: 57 Reunião Anual da SBPC, 2005, Fortaleza. Anais do 57 Reunião Anual da SBPC, 2005. |
| 44. | SOUZA, E. C. G. ; STRINGHETA, P. C. ; OLIVEIRA, T. T. ; NAGEM, T. J. ; PINTO, A. S. ; SILVA, J. F. ; LEÃO, M. A. . Efeitos de Três Doses de Bixina Sobre os Níveis de Glicose, Fósforo e Cálcio.. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000, Poços de Caldas. Anais da 23 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000. v. 1. p. QB 16-QB 16. |
| 45. | SOUZA, E. C. G. ; STRINGHETA, P. C. ; OLIVEIRA, T. T. ; NAGEM, T. J. ; PINTO, A. S. ; SILVA, J. F. ; LEÃO, M. A. . Efeitos de Bixina Sobre o Metabolismo Lipídico. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000, Poços de Caldas. Anais da 230 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000. v. 1. p. QB 17-QB 17. |
| 46. | SOUZA, E. C. G. ; STRINGHETA, P. C. ; OLIVEIRA, T. T. ; NAGEM, T. J. ; PINTO, A. S. ; SILVA, J. F. ; LEÃO, M. A. . Efeitos de Bixina Sobre Transaminases e Bilirrubina Direta. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000, Poços de Caldas. Anais da 23 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000. v. 1. p. QB 18-QB 18. |
| 47. | SOUZA, E. C. G. ; STRINGHETA, P. C. ; OLIVEIRA, T. T. ; NAGEM, T. J. ; PINTO, A. S. ; SILVA, J. F. ; LEÃO, M. A. . Toxicologia Crônica da Bixina. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000, Poços de Caldas. Anais da 230 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2000. v. 1. p. QB 19-QB 19. |
| 48. | SOUZA, E. C. G. ; STRINGHETA, P. C. ; OLIVEIRA, T. T. ; NAGEM, T. J. ; PINTO, A. S. ; SILVA, J. F. ; LEÃO, M. A. . Efeito Hipolipidêmico de Diferentes Doses de Bixina. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Anais do 17 Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000. v. 1. p. 10.32-10.32. |
| 49. | SOUZA, E. C. G. ; STRINGHETA, P. C. ; OLIVEIRA, T. T. ; NAGEM, T. J. ; PINTO, A. S. ; SILVA, J. F. ; LEÃO, M. A. . Efeito de Diferentes Doses de Bixina Sobre o Perfil Hepático. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Anais do 17 Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000. v. 1. p. 10.34-10.34. |
| 50. | SOUZA, E. C. G. ; MIRANDA, L. C. G. ; NAGEM, T. J. ; OLIVEIRA, T. T. ; QUEIROZ, M. E. L. R. ; NEVES, A. A. . Síntese e Caracterização de Plasteína Obtida da Proteína da Folha de Mandioca, da Soja e do Soro de Queijo. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1997, Poços de Caldas. Síntese e Caracterização de Plasteína Obtida da Proteína da Folha de Mandioca, da Soja e do Soro de Queijo, 1997. v. 1. p. QB 18-QB 18. |
| 51. | SOUZA, E. C. G. ; MIRANDA, L. C. G. ; NAGEM, T. J. ; OLIVEIRA, T. T. ; QUEIROZ, M. E. L. R. ; NEVES, A. A. . Síntese de Plasteína e Caracterização de Plasteína Obtida da Proteína da Folha de Mandioca, da Soja e do Soro de Queijo. In: Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 1996, Viçosa. Anais do 10 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química, 1996. v. 1. p. 138-138. |
| Produção técnica |
| Trabalhos técnicos |
| 1. | SOUZA, E. C. G. . Avaliação ad hoc projeto de pesquisa- Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco- FACEPE. 2011. |
| 2. | SOUZA, E. C. G. . Avaliação ad hoc de projeto de pesquisa- Mackenzie. 2010. |
| 3. | SOUZA, E. C. G. ; DUARTE, M. S. L. . Assessoria ao Restaurante da Faculdade de MInas -FAMINAS. 2009. |
| 4. | SOUZA, E. C. G. . Avaliação ad hoc de projeto de pesquisa- Mackenzie. 2009. |
| 5. | SOUZA, E. C. G. . Avaliação ad hoc de projeto de pesquisa- Mackenzie. 2008. |
| 6. | SOUZA, E. C. G. . Biodisponibilidade de selênio em arroz e feijão enriquecidos e seus efeitos na redução do risco de câncer. 2004. |
| 7. | SOUZA, E. C. G. . Projeto Rizolyptus - Genoma de Eucalipto. 2002. |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | SOUZA, E. C. G. ; LELIS, V.G. . Propriedades funcionais e nutricionais da soja. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 2. | SOUZA, E. C. G. . Projeto de Reconhecimento do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Projeto de Reconhecimento do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas). |
| 3. | SOUZA, E. C. G. ; CABRAL, B. E. M. ; VALE, A. P. G. . Projeto de Extensão - Influência da alimentação em doentes de câncer. 2008. (Projeto de Extensão). |
| 4. | SOUZA, E. C. G. . Projeto de Extensão - O que é Nutrição?. 2008. (Projeto de Extensão). |
| 5. | SOUZA, E. C. G. . Projeto de Extensão- Clipping Nutrição. 2008. (Projeto de Extensão). |
| 6. | SOUZA, E. C. G. . Projeto de Extensão- Dia Internacional de combate à obesidade. 2008. (Projeto de Extensão). |
| 7. | SOUZA, E. C. G. . Projeto Nutrição- Rotary Club de Muriaé Norte - Distrito 4582. 2008. (Projeto de Extensão). |
| 8. | SOUZA, E. C. G. ; LELIS, V.G. . Processamento e valor nutritivo de embutidos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 9. | SOUZA, E. C. G. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas). |
| 10. | SOUZA, E. C. G. . Palestras e orientações sobre diabetes. 2007. (Projeto de Extensão). |
| 11. | SOUZA, E. C. G. . Alimentos de origem animal x Alimentos de origem vegetal. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 12. | SOUZA, E. C. G. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas). |
| 13. | SOUZA, E. C. G. ; ALMEIDA, F. H. S. . Projeto de Extensão-Avaliação da merenda escolar de escolas do município de Muriaé-MG. 2006. (Projeto de Extensão-Avaliação da merenda escolar de escolas do município de Muriaé-MG). |
| 14. | SOUZA, E. C. G. . Transtornos alimentares. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 15. | SOUZA, E. C. G. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas). |
| 16. | SOUZA, E. C. G. ; BONATO, R. B. ; WERNER, M. L. . Projeto de Extensão-Avaliação nutricional e higiênica da cantina da Faculdade de Minas. 2005. (Projeto de Extensão-Avaliação nutricional e higiênica da cantina da Faculdade de Minas). |
| 17. | SOUZA, E. C. G. . Alimentos funcionais. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 18. | SOUZA, E. C. G. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição-Faculdade de Minas). |
| 19. | SOUZA, E. C. G. ; BELGA, M. A. ; LIMONGE, S. M. C. . Projeto de Extensão-Nutrição na academia. 2004. (Projeto de Extensão-Nutrição na academia). |
| Demais trabalhos |
| 1. | SOUZA, E. C. G. . Membro do Comitê de Ética da Faculdade de MInas- FAMINAS. 2008 (Membro do Comitê de Ética da Faculdade de MInas- FAMINAS). |
| 2. | SOUZA, E. C. G. ; LELIS, V.G. . Mini-Curso - Aspectos nutricionais e processamento de embutidos. 2007 (Mini-Curso). |
| 3. | SOUZA, E. C. G. . Mini-Curso- Alimentos de origem animal x Alimentos de origem vegetal. 2006 (Mini Curso ministrado). |
| 4. | SOUZA, E. C. G. . Mini Curso Transtornos Alimentares. 2005 (Mini Curso ministrado). |
| 5. | SOUZA, E. C. G. . Membro do Conselho Científico da Revista Informa Saúde. 2005 (Membro do Conselho Científico da Revista Informa Saúde). |
| 6. | SOUZA, E. C. G. . Mini Curso Alimentos funcionais. 2004 (Mini Curso ministrado). |
Bancas
| Participação em bancas examinadoras |
| Dissertações |
| 1. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Renata de Souza Ferreira. Elaboração de fórmulas enterais artesanais de baixo custo adequadas em fluidez e osmolaridade. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa. |
| 2. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Fernanda de Carvalho Vidigal. Capacidade de indicadores antropométricos, bioquímicos e de composição corporal na predição de alterações nos níveis de PCR-as e fibrinogênio em adultos do sexo masculino. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa. |
| 3. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Mariane Oliveira Costa. Caracterização da perda de peso, da ingestão dietética e implicações clínico-nutricionais decorrentes da cirurgia bariátrica. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa. |
| Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação |
| 1. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Charlene Aparecida Gomes de Freitas. Perfil nutricional, estado de saúde e estilo de vida de adultos atendidos no PSF de Teixeiras-MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde. |
| 2. | SOUZA, E. C. G.; CANEVARI, G. C.. Participação em banca de Alex Pires Zignago. Os jogos nas aulas de Educação Física. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 3. | SOUZA, E. C. G.; PINTO, S. G.; CANEVARI, G. C.. Participação em banca de Fábio Possani Lacerda. Incidência de alergia alimentar em escola da rede pública e privada do município de Cataguases/MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 4. | SILVEIRA, F. S. A.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de George José Rodrigues Lima. Treinamento de força para crianças e adolescentes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 5. | VIEIRA, M. B.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Liliene Tricoti Agapito Monteiro. Aprendizagem e desenvolvimento motor através da ludicidade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 6. | PINTO, S. G.; SOUZA, E. C. G.; VIEIRA, M. B.. Participação em banca de Renan Reboredo Pinheiro. O tratamento do voleibol como conteúdo da Educação Física Escolar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 7. | SOUZA, E. C. G.; SILVEIRA, F. S. A.. Participação em banca de Saulo Antônio de Carvalho Mendes. Avaliação do Índice de Massa corporal de alunos de uma escola pública do município de Santana de Cataguases/MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 8. | PINTO, S. G.; SOUZA, E. C. G.; SILVEIRA, F. S. A.. Participação em banca de Thaisis Joplin Martins Pacheco. Aproximações entre ludicidade e Educação Física. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 9. | ROCHA, C. C. M.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Valter Felipe Barroso Pereira. Educação Física Escolar e seus conteúdos: uma análise do interesse dos alunos do sexto ao nono ano do ensino fundamental. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 10. | PINTO, S. G.; SOUZA, E. C. G.; VIEIRA, M. B.. Participação em banca de Wellington Veggi C. Oliveira. Lazer e direito em Santana de Cataguases/MG: uma análise do discurso da divisão de esportes e lazer.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. |
| 11. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Mayra Dalforne Linhares. Jogos Cooperativos na Educação Física. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdades Sudamérica. |
| 12. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Jarvis da Silva Pimenta. A influência do brincar na educação infantil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdades Sudamérica. |
| 13. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Carla Rabelo Rosa. O planejamento das aulas de educação física de acordo com as fases de desenvolvimento infantil de 3 a 6 anos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdades Sudamérica. |
| 14. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Marcelo Guimarães Pereira. Aproximações entre Educação Física, Saúde e Qualidade de Vida: um olhar sobre a questão da obesidade infantil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdades Sudamérica. |
| 15. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de João Célio Guimarães. Contextos educativos no/do esporte: a prática pedagógica em questão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdades Sudamérica. |
| 16. | SILVA, Carla Cilene Matos; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Maraísa Aparecida Dias Pedro. Padronização da obtenção dos extratos aquoso e hidroalcoolico da semente de abóbora (Curcubita moschata). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 17. | SOUZA, E. C. G.; GOUVEIA, M. I.; NETTO, M. P.. Participação em banca de Bruna Lima de Souza. Alimentos Funcionais: conhecer para prevenir. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 18. | BRUNO, Roberta Xavier; MARTINS, M. F.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Larissa Dias Campos. Perfil nutricional de adolescentes e o papel da alimentação no conceito de promoção de saúde. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 19. | NETTO, M. P.; SOUZA, E. C. G.; REZENDE, F. A. C.. Participação em banca de Érika Cristina Ferreira de Andrade. Relação entre aleitamento materno e anemia em crianças de 06 a 12 meses no município de Fervedouro-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 20. | SOUZA, E. C. G.; Aredes; GUIMARAES, M.. Participação em banca de Lillian Bittencourt Dutra. Avaliação do consumo e composição do azeite de oliva no município de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 21. | SOUZA, E. C. G.; MARTINS, M. F.; NETTO, M. P.. Participação em banca de Naiara de Paula Oliveira. Análise do perfil nutricional de pacientes diabéticos na Clínica Escola da FAMINAS, Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 22. | SOUZA, E. C. G.; Aredes; DUARTE, M. S. L.. Participação em banca de Débora Cristina de Souza Ribeiro. Avaliação da ingestão protéica de praticantes de atividade física consumidores de suplemento protéico de uma academia de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 23. | SOUZA, E. C. G.; VESTENA, S.; NETTO, M. P.. Participação em banca de Alessandra Teixeira Gonçalves. Avaliação da merenda escolar servida nas creches municipais de Leopoldina-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 24. | SILVA, Carla Cilene Matos; GOUVEIA, M. I.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Fernanda Helena da Silva Almeida. Estudo da viabilidade de Staphylococcus aureus em dietas enterais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 25. | RODRIGUES, Miriam Carmo; SOUZA, E. C. G.; NETTO, M. P.. Participação em banca de Lícia Vasconcelos do Carmo Rodrigues Velasco. Avaliação do estado nutricional e prevalência do aleitamento materno exclusivo de crianças até sexto mês de vida em uma Unidade de Serviço de Saúde (PSF VIII) de Leopoldina-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 26. | SOUZA, E. C. G.; VESTENA, S.; OLIVEIRA, C.G.. Participação em banca de Paolla da Silva Moura do Nascimento. Avaliação do perfil de pacientes portadores de insuficiência renal crônica em programa de hemodiálise na Casa de Caridade-HSP, Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 27. | SOUZA, E. C. G.; VESTENA, S.; GUIMARAES, M.. Participação em banca de Mariana Guedes Gonçalves dos Santos. Benefícios do acompanhamento nutricional pós cirurgia bariátrica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 28. | FONSECA, C. S.; VESTENA, S.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Rosilene Rodrigues Nogueira. Análise da disponibilidade de ferro e calorias do almoço servido na entidade Obra Unida Casa da Menina em Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 29. | LELIS, V.G.; SILVA, Carla Cilene Matos; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Mirella de Melo Moreira. Avaliação das boas práticas de fabricação (BPF) em Unidade de Alimentação e Nutrição dos hospitais de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 30. | SOUZA, E. C. G.; Paixao; NETTO, M. P.. Participação em banca de Marina de Oliveira Santos. Incidência de fome oculta em adolescentes atendidos pelo PSF no município de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 31. | REZENDE, F. A. C.; SOUZA, E. C. G.; NETTO, M. P.. Participação em banca de Monique Machado de Souza. Perfil clínico-nutricional dos indivíduos idosos hipertensos do Programa de Saúde da Família (PSF) de Recreio-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 32. | REZENDE, F. A. C.; VESTENA, S.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Fernanda Lopes Pinto. Cirurgia bariátrica: benefícios do tratamento e complicações pós-cirúrgicas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 33. | SARCHIS, Eduardo de Paula; MARTINS, M. F.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Tatiane Campos Soares. Incidência epidemiológica de fibrose cística na APAE de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 34. | PRADO, M. R. M.; SOUZA, E. C. G.; LOURES, Soraya Lúcia do Carmo da Silva. Participação em banca de Fernanda Maria da Silva Medeiros. O conhecimento das mães sobre vacinas no município de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 35. | PRADO, M. R. M.; SOUZA, E. C. G.; LOURES, Soraya Lúcia do Carmo da Silva. Participação em banca de Lívia Vasconcelos Carvalho. A importância e a aceitação do profissional enfermeiro na coleta de preventivo de colo de útero. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 36. | PRADO JUNIOR, Pedro Paulo do; SOUZA, E. C. G.; ALVARENGA, Mônica Félix de. Participação em banca de Tássia Januário Ferreira. Análise entre a teoria e prática dos profissionais de saúde: vivência em aleitamento materno exclusivo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 37. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Marísia Muniz Alves de Aguiar. Estudo farmacoepidemiológico de analgésicos e antitérmicos para crianças na cidade de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Minas. |
| 38. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Geraldo Augusto da Silva Junior, MArcelo Vianna de Oliveira. Reestruturação da identidade visual e tipos de embalagens dos produtos da empresa Dodoca Alimentos Ltda. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Publicidade e Propaganda) - Faculdade de Minas. |
| 39. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Mariana CArolina MArge, Priscila Chaves de Oliveira. Reestruturação da identidade visual e tipos de embalagens dos produtos da empresa Dodoca Alimentos Ltda. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Publicidade e Propaganda) - Faculdade de Minas. |
| 40. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Átila Grillo Fumiã, Filipe Lima Ferraz. Reestruturação da identidade visual e tipos de embalagens dos produtos da empresa Dodoca Alimentos Ltda. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Publicidade e Propaganda) - Faculdade de Minas. |
| 41. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Rafael Marinho de Mello. Modelo de Indução da carcinogênese em ratas Wistar utilizando o dimetilbenzoantraceno. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Minas. |
| 42. | SOUZA, E. C. G.; SOUZA, A. O.; POVOA, H. C. C.; OLIVEIRA, C.G.. Participação em banca de Aline de Oliveira Souza. Modelo experimental de lesão hepática e/ou alterações metabólicas induzidas por ingestão alcoólica utilizando ratos Wistar.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 43. | SOUZA, E. C. G.; ALMEIDA, A. B.; OLIVEIRA, C.G.; Paixao. Participação em banca de Ariane Bombier Almeida. Propriedades funcionais da linhaça (Linum usitatissimum) em indivíduos com sobrepeso/obesidade.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 44. | SOUZA, E. C. G.; BARBIERI, C. P.; GOUVEIA, M. I.; REZENDE, F. A. C.. Participação em banca de Caio Pereira Barbieri. Glicemia pós-prandial em idosos de uma associação pública de Muraé-MG.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 45. | SOUZA, E. C. G.; MOREIRA, C. T.; GUIMARAES, M.; GOUVEIA, M. I.. Participação em banca de Camila Teixeira Moreira. Avaliação da ingestão dos macronutrientes e dos micronutrientes vitaminas A e c, cálcio e ferro, através da merenda escolar oferecida na E.E. de educação Especial Walter Vasconcelos/Apae de Muriaé - Minas Gerais.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 46. | SOUZA, E. C. G.; OLIVEIRA JUNIOR, C. A.; CARVALHO, M. O. O.; NETTO, M. P.. Participação em banca de Claunicio Amaral de Oliveira Junior. Fibrose cística: diagnosticar é o primeiro passo; nutrir é o segundo.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 47. | SOUZA, E. C. G.; BARROS, C. L. S.; Aredes; OLIVEIRA, C.G.. Participação em banca de Cristiane Lopes Silva Barros. Avaliação do consumo de macronutrientes e colesterol dos graduandos dos cursos de saúde de uma instituição de ensino superior privado.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 48. | SOUZA, E. C. G.; RAIMUNDO, D. F.; Aredes; NETTO, M. P.. Participação em banca de Dryelli da Foneca Raimundo. Relação entre picamalácia e a anemia ferropriva em crianças de 1 a 10 anos de um PSF da cidade de muriaé-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 49. | SOUZA, E. C. G.; SILVA, F. R. D. C.; POVOA, H. C. C.; GUIMARAES, M.. Participação em banca de Flávia Regina Dias Costa Silva. Pé diabético. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 50. | SOUZA, E. C. G.; SILVA, G. A. C. E.; BRASIL, A. P. R.; DUARTE, M. S. L.. Participação em banca de Gisele Abrantes Camerin e Silva. Possíveis complicações nutricionais clínicas da anorexia nervosa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 51. | SOUZA, E. C. G.; ALMEIDA, I. N.; BRASIL, A. P. R.; DUARTE, M. S. L.. Participação em banca de Irinéia Nóbrega de Almeida. Alimentação e sua relação na promoção e proteção do câncer. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 52. | SOUZA, E. C. G.; MATTA, I.K.C.B.; LELIS, V.G.; OLIVEIRA, C.G.. Participação em banca de Ivana Karla Campos Braga da Matta. Consumo de produtos lácteos por mulheres entre 25 e 40 anos do município de Muriaé-MG, e sua relação com a osteoporose e com a ingestão adequada de cálcio.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 53. | SOUZA, E. C. G.; MELO, J. C.; GOUVEIA, M. I.; MARTINS, M. F.. Participação em banca de Jozélia Cardoso de Melo. Enteroparasitas em hortaliças comercializadas em feiras livres na cidade de Muriaé, MG, Brasil.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 54. | SOUZA, E. C. G.; BREDES, J. M.; Paixao; NETTO, M. P.. Participação em banca de Juliana Martins Bredes. Avaliação do estado nutricional e do impacto da reeducação alimentar de adultos obesos assistidos pelo PSF- Programa de saúde da Família no município de Divino-MG.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 55. | SOUZA, E. C. G.; SILVEIRA, K. C. S. T.; MONTEIRO, R.C.B.; JOSE, I. C.. Participação em banca de Karine Cristine Silva Tavares Silveira. Impacto do Projeto União Faz a Força sobre o aporte nutricional dos idosos assistidos.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 56. | SOUZA, E. C. G.; SOUZA, K. A.; FONSECA, C. S.; PRADO, M. R. M.. Participação em banca de Kelly Aparecida de Souza. Avaliação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição UAN- hospitalar do município de Laranjal visando a melhoria dos serviços.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 57. | SOUZA, E. C. G.; Bastos; MARTINS, M. F.; NETTO, M. P.. Participação em banca de Kênia Pereira Lemos Bastos. Avaliação antropométrica de idosos institucionalizados do município de Muriaé-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 58. | SOUZA, E. C. G.; OLIVEIRA, V. P.; GOUVEIA, M. I.; SILVA, L. S.. Participação em banca de Laydejane de Souza Silva. Avaliação nutricional da alimentação escolar oferecida em escolas da rede pública de ensino de Muriaé-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 59. | SOUZA, E. C. G.; OLIVEIRA, C.G.; POVOA, H. C. C.; MENDES, L. T.. Participação em banca de Lívia Tavares Mendes. Fibras dietéticas na prevenção e controle do Diabetes Mellitus.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 60. | SOUZA, E. C. G.; GOUVEIA, M. I.; VESTENA, S.; GUEDES, M. J. A.. Participação em banca de Maria José de Aquino Guedes. Associação das doenças que culminam na síndrome metabólic. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 61. | SOUZA, E. C. G.; GUIMARAES, M.; FONSECA, C. S.; BELGA, M. A.. Participação em banca de Mariana Agostini Belga. Manual de Boas Práticas para uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 62. | SOUZA, E. C. G.; REZENDE, F. A. C.; JOSE, I. C.; WERNER, M. L.. Participação em banca de Monalysa Lorena Werner. Cirurgia bariátrica: uma das soluções para a obesidade. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 63. | SOUZA, E. C. G.; NETTO, M. P.; MARTINS, M. F.; CAMPBEL, N. J.. Participação em banca de Natália Juliani Campbel. Avaliação nutriconal de escolares do município de Muriaé-MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 64. | SOUZA, E. C. G.; GOUVEIA, M. I.; VESTENA, S.; PAULA, R.P.. Participação em banca de Paula Roberta de Paula. Avaliação da obesidade infantil na creche municipal de Muriaé. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 65. | SOUZA, E. C. G.; FONSECA, C. S.; PRADO, M. R. M.; RAYMUNDO, P. A.. Participação em banca de Philipe de Araújo Raymundo. Análise ergonômica do trabalho em uma unidade de alimentação e nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 66. | SOUZA, E. C. G.; GUIMARAES, M.; BRAGA, R. C. A. V.; GONCALVES, S. L. A.. Participação em banca de Rita de Cássia Alves Vitório Braga. Conhecimento das gestantes e nutrizes em relação aos benefícios do aleitamento materno para a sua saúde, atendidas na Casa de Caridade de Muriaé- Hospital São Paulo no município de Muriaé/MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 67. | SOUZA, E. C. G.; BONATO, R. B.; NETTO, M. P.; Paixao. Participação em banca de Rodrigo Benini Bonato. Avaliação do estado nutricional dde estudantes em uma escola municipal de Rosário da Limeira, MG.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 68. | SOUZA, E. C. G.; OLIVEIRA, V. P.; MARTINS, T.C.F.; LAURO, M. M.. Participação em banca de Tatiane de Cássia Fernandes Martins. Risco do desenvolvimento de anorexia nervosa em adolescentes do sexo feminino que cursam o último ciclo do ensino médio da escola estadual Abre Campo - MG. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 69. | SOUZA, E. C. G.; ANDRADE, C.M.; OLIVEIRA, T. M.; PAULA, R. A.. Participação em banca de Tereza Marques de Oliveira. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária da água de coco in natura vendida no comércio informal de Muriaé-MG.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 70. | SOUZA, E. C. G.; POVOA, H. C. C.. Participação em banca de Rafael Marinho de Mello. Modelo de indução da carcinogênese em ratas Wistar utilizando o dimetilantraceno. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 71. | SOUZA, E. C. G.; Paixao; GOUVEIA, M. I.. Participação em banca de Ana Luiza Corrêa Baêsso. Política de medicamentos genéricos no Brasil: trajetória e implicações no meio social. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 72. | SOUZA, E. C. G.; MOREIRA, Cláudia Mara Cruz. Participação em banca de Robenice Dias de Oliveira. Extubação em adultos jovens e em idosos submetidos à cirurgia cardíaca. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 73. | SOUZA, E. C. G.; MOREIRA, Cláudia Mara Cruz. Participação em banca de Luiza Agostini de Andrade. Avaliação comparativa da força muscular respiratória em pacientes com mais e menos de 55 anos submetidos à cirurgia cardíaca. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Faculdade de Minas - Muriae. |
| 74. | SOUZA, E. C. G.; SOUZA, J. A.. Participação em banca de Josiene Alves de Souza. O nível de conhecimento dos alunos da E.E. Prof orlando de Lima Faria, Muriaé-MG, na prevenção das DST's/AIDS e da gravidez precoce. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Minas. |
| 75. | SOUZA, E. C. G.; SILVA, C. A. S.. Participação em banca de Christiane Aparecida Santana Silva. Avaliando o cuidador: a equipe de enfermagem e o paciente portador da doença de Alzheimer. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Minas. |
| 76. | SOUZA, E. C. G.; FELIPE, D. P.. Participação em banca de Denise Pereira Felipe. Teste do Pezinho: atuação do enfermeiro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Minas. |
| 77. | GUEDES, F. P.; SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Flávia de Paula Guedes. A Síndrome de Burnout entre enfermeiros do PSF de Muraé. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Minas. |
| 78. | SOUZA, E. C. G.; CORREA, V. L. S.. Participação em banca de Vera Lúcia Sena Correa. Lavagem das mãos: uma avaliação da adesão e da prática dos profissionais de saúde no controle de infecções hospitalares. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Faculdade de Minas. |
| 79. | SOUZA, E. C. G.. Participação em banca de Bruna Gomes Lourenço. Análise de discurso das Revistas Veja sobre a obesidade infantil no período de janeiro de 2000 a julho de 2005. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Comunicação Social, habilitação em Jornalismo) - Faculdade de Minas. |
| Participação em bancas de comissões julgadoras |
| Outras participações |
| 1. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Geórgia Regina Rodrigues Gomes. 2006. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 2. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Caryne Margotto Bertollo. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 3. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Simão Pedro Fernandes Pereira. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 4. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Inês Chamel José. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 5. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Danielly Negrão de Oliveira Guassu. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 6. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Cristiano de Matos Malafaia. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 7. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Leonardo Tadeu Siqueira Rocha. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 8. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Andréia Pedrosa Mota. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 9. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Fabrício Monteiro de Castro e Castro. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 10. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Vanessa Cristina Costa da Silva. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 11. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Patrícia Elaine de Almeida. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 12. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Cláudia de Souza. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 13. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Amanda Ferraz de Oliveira e Silva. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 14. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Aline Cardoso de Paiva. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 15. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Rosilene Cardoso Barbosa Monteiro. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 16. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Michele Pereira Netto. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 17. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Cristiane Sampaio Fonseca. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 18. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Viviane Gomes Lelis. 2005. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 19. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor- Rejane Maria Santos de Freitas. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 20. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Pedro Paulo do Prado Júnior. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 21. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Pedro Paulo do Prado Júnior. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 22. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Maria Odete de Oliveira Carvalho. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 23. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Virgínia Ramos Pizzolo. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 24. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Fabrício Borelli. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 25. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Luiz Alberto de Lima Leandro. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 26. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Dulce Maria Andrade Silvestre. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 27. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Fabiano Sousa Barbosa. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 28. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Laura de Paula. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 29. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Maria Sônia Lopes Duarte. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 30. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Marilene Guimarães. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 31. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Eduardo Varejão. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
| 32. | SOUZA, E. C. G.. Banca de seleção de professor-Carlos Eduardo de Oliveira Andrade. 2004. Faculdade de Minas - Muriae. |
Eventos
| Participação em eventos |
| 1. | Treinamento no Sistema RM-Classis. 2009. (Outra). |
| 2. | I Capacitação Técnico-Pedagógica- competências e saberes docentes. 2009. (Outra). |
| 3. | II Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2008.. 2008. (Simpósio). |
| 4. | Gestão Educacional. 2007. (Outra). |
| 5. | Dia de Integração Acadêmica 2007. 2007. (Outra). |
| 6. | Curso "Elaborando Questões de Prova". 2007. (Outra). |
| 7. | Histórico e Aplicabilidade das IDR's - Projeto Atualização Docente. 2007. (Outra). |
| 8. | Validade e aplicabilidade de equações utilizadas na avaliação da composição corporal - Projeto Atualização Docente. 2007. (Outra). |
| 9. | Doenças cardiovasculares e flavonóides - Projeto Atualização Docente. 2007. (Outra). |
| 10. | Avaliação Institucional Externa e em Avaliação de Curso de Graduação na Nova Sistemática do SINAES. 2006. (Outra). |
| 11. | II Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos e II Fórum de Debates sobre Vigilância Sanitária. 2005. (Simpósio). |
| 12. | Dia de Integração Acadêmica do Segundo Semestre de 2005.Dia de Integração Acadêmica do Segundo Semestre de 2005. 2005. (Encontro). |
| 13. | Exposição 2005. 2005. (Outra). |
| 14. | Dia de Integração Acadêmica do segundo semestre de 2005. 2005. (Outra). |
| 15. | Encontro de Integração Acadêmica - Julho 2004.Encontro de Integração Acadêmica - Julho 2004. 2004. (Encontro). |
| 16. | Exposição 2005.Exposição 2004. 2004. (Outra). |
| 17. | O esporte no novo milênio.Minicurso ministrado pelo Prof. D.S. Ruy Garcia da Universidade do Porto - Portugal. 2003. (Outra). |
| 18. | Dia Nacional da Alimentação.Dia Nacional da Alimentação. 2001. (Encontro). |
| 19. | 23 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química.23 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 2000. (Congresso). |
| 20. | 17 Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.17 Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso). |
| 21. | 20 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química.20 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. 1997. (Congresso). |
| 22. | 10 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química.10 Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química. 1996. (Encontro). |
| 23. | XIV CIBRAN - Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.XIV CIBRAN - Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 1993. (Congresso). |
| 24. | I Jornada Mineira de Nutrição.I Jornada Mineira de Nutrição. 1993. (Seminário). |
| 25. | IX Semana de Nutrição.IX Semana de Nutrição . 1993. (Encontro). |
| Organização de eventos |
| 1. | SOUZA, E. C. G. . II Congresso Mineiro de Saúde. 2009. (Congresso). |
| 2. | PAIVA, PA ; SOUZA, E. C. G. ; PINTO, S. G. ; ROCHA, C.C.M. ; PULICE FILHO, F. . Comissão Científica da Semana Acadêmica da Educação Física (SEF). 2009. (Outro). |
| 3. | SOUZA, E. C. G. . I Congresso Mineiro de Saúde. 2008. (Congresso). |
| 4. | SOUZA, E. C. G. . IV Jornada Acadêmica de Nutrição. 2007. (Congresso). |
| 5. | SOUZA, E. C. G. . Projeto Atualização Docente. 2007. (Outro). |
| 6. | SOUZA, E. C. G. . III Jornada Acadêmica de Nutrição. 2006. (Congresso). |
| 7. | SOUZA, E. C. G. . II Jornada Acadêmica de Nutrição. 2005. (Congresso). |
| 8. | SOUZA, E. C. G. . I Jornada Acadêmica de Nutrição. 2004. (Congresso). |
Orientações
| Orientações em andamento |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Janaína Helena de Paula Andrade. Inclusão de crianças obesas na educação física escolar. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. (Orientador). |
| 2. | Sabrina Ramos Pinheiro. Agressividade nas aulas de educação física. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. (Orientador). |
| 3. | Rita de Cássia Menezes da Silva. A atividade física como promoção da saúde na Educação Física Escolar. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. (Orientador). |
| 4. | Robert Alexandre da Silva Bento. Comparação do índice de adiposidade corporal e índice de massa corporal em estudantes do sexo masculino de uma faculdade de Cataguases/MG. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. (Orientador). |
| Supervisões e orientações concluídas |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Silfarme Rosa. Tênis de mesa: esporte inclusivo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 2. | Saulo Antônio de Carvalho Mendes. Avaliação do Índice de Massa Corporal de alunos de uma escola pública do município de Satana de Cataguases/MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 3. | Fábio Possani Lacerda. Incidência de alergia alimentar em escola da rede pública e privada do município de Cataguases/MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 4. | Alex Pires Zignago. Os jogos nas aulas de Educação Física. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação Física) - Faculdade Sudamérica. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 5. | Marina de Oliveira Santos. Incidência de fome oculta em adolescentes atendidos pelo PSF no município de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 6. | Mariana Guedes Gonçalves dos Santos. Benefícios do acompanhemento nutricional pós cirurgia bariátrica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 7. | Paolla da Silva Moura do Nascimento. Avaliação do perfil de pacientes portadores de insuficiência renal crônica em programa de hemodiálise na Casa de Caridade-HSP, Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 8. | Alessandra Teixeira Gonçalves. Avaliação da merenda escolar servida nas creches municipais de Leopoldina-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 9. | Débora Cristina de Souza Ribeiro. Avaliação da ingestão protéica de praticantes de atividade física consumidores de suplemento protéico de uma academia de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 10. | Naiara de Paula Oliveira. Análise do perfil nutricional de pacientes diabéticos na Clínica Escola da FAMINAS Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 11. | Lillian Bittencourt Dutra. Avaliação do consumo e composição do azeite de oliva no município de Muriaé-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 12. | Bruna Lima de Souza. Alimentos funcionais: conhecer para prevenir....... 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 13. | Dryelli Fonseca Raimundo. A relação da picamalácia e a anemia ferropriva. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 14. | Claunício Oliveira do Amaral Junior. Fibrose cística: diagnosticar é o primeiro passo; nutrir é o segundo.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 15. | Bruna Gomes Lourenço. Análise de discurso das Revistas Veja sobre a obesidade infantil no período de janeiro de 2000 a julho de 2005. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Jornalismo) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| Iniciação Científica |
| 1. | Kênia Lemos. Papel da escola na formação do bom hábito alimentar. 2004. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 2. | Daniela Moreira Gomes. Papel da escola na formação do bom hábito alimentar. 2004. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 3. | Jorge de Assis Costa. Percepção corporal de adolescentes. 2004. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 4. | Tereza Marques. Perfil nutricional de mulheres frequentadoras de academia da cidade de Muriaé/MG. 2004. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Minas - Muriae. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 5. | Camila Januzzi de Oliveira. Avaliação nutricional de crianças portadoras de Síndrome de Down. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 6. | Carina Oliveira Campos. Avaliação nutricional de crianças portadoras de Síndrome de Down. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 7. | Eduardo de Barros Fernandes. Avaliação nutricional de crianças portadoras de Síndrome de Down. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 8. | Taísa Silveira Arantes. Avaliação nutricional de crianças portadoras de Síndrome de Down. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 9. | Juliana Antunes da Costa. Perfil Nutricional de Idosos. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 10. | Viviane Aparecida Tiago. Perfil Nutricional de Idosos. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 11. | Arielly Euzébia Saraiva. Diagnóstico nutricional de dançarinos. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 12. | Ingrid da Silva Ferreira. Diagnóstico nutricional de dançarinos. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
| 13. | Cleomar Guimarães dos Santos. Diagnóstico nutricional de dançarinos. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Faculdade Ubaense Ozanam Coelho. Orientador: Eliana Carla Gomes de Souza. |
Outras informações relevantes
Membro do Conselho Científico da Revista Informa Saúde.
ISSn 1808-2750.
|
| Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 10/02/2012 às 17:24:12 |