Vanerli Beloti

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  • Última atualização do currículo em 11/10/2018


Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (1986), mestrado em Microbiologia pela Universidade Estadual de Londrina (1992), doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2000) e pós-doutorado em qualidade do leite na Universidad de Leon - España. É Professora Associada nível C na Universidade Estadual de Londrina, onde ministra aulas no Curso de Medicina Veterinária, nas disciplinas de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Qualidade do leite. Participa do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal onde orienta mestrandos e doutorandos em dissertações e teses na área de qualidade do leite, principalmente. Participa também do DINTER entre UEL e IFMA (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão) onde orienta doutorandos, e do Programa de Pós-graduação em Toxicologia Aplicada à Vigilância Sanitária - Mestrado Profissional. Na pesquisa, se dedica aos problemas ligados à qualidade microbiológica, físico-química e química do leite, com ínúmeros artigos publicados. Métodos rápidos em microbiologia, fraudes, Bactérias ácido láticas, e temas correlatos também fazem parte de seus estudos. Apresenta na Radio UEL FM a coluna semanal Hora do leite, onde conversa com consumidores sobre leite e derivados, desde 2010. Bolsista Produtividade da Fundação Araucária/ PR e Coordenadora do Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do Leite do Norte Central (Seti/ FINEP) (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Vanerli Beloti
Nome em citações bibliográficas
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.
AC Jardim Bandeirante
Jardim Portal de Versalhes 1
86057970 - Londrina, PR - Brasil - Caixa-postal: 10011
Telefone: (43) 33715717
Fax: (43) 33714485
URL da Homepage: http://www.uel.br/laboratorios/inspecao/portal/


Formação acadêmica/titulação


1996 - 2000
Doutorado em Ciências dos Alimentos.
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Título: FATORES QUE PODEM INFLUENCIAR O DESEMPENHO DE MÉTODOS RÁPIDOS PARA ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS INDICADORES DE HIGIENE EM LEITE PASTEURIZADO, Ano de obtenção: 2000.
Orientador: BERNADETTE D G. M. FRANCO.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: leite; Microbiologia; Métodos rápidos.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.
1989 - 1992
Mestrado em Microbiologia.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Título: PLASMIDIOS EM ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVOS ORIUNDOS DE MASTITE SUBCLINICA BOVINA,Ano de Obtenção: 1992.
Orientador: PROF. DR. JULIO CESAR DE FREITAS.
Palavras-chave: leite; estafilococos; PLASMIDIOS; MASTITE SUBCLINICA.
Grande área: Ciências Biológicas
1987 - 1988
Especialização em Patologia Molecular.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1981 - 1986
Graduação em Medicina Veterinária.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.


Pós-doutorado


2012 - 2012
Pós-Doutorado.
Universidad de León, ULE, Espanha.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal / Especialidade: Microbiologia do Leite.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal / Especialidade: Qualidade do Leite.


Formação Complementar


2012 - 2012
Extensão universitária em Curso de Innovación en Productos Lácteos y Cárnico. (Carga horária: 15h).
Universida de León, ULE, Espanha.


Atuação Profissional



Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Vínculo institucional

1986 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: PROFESSOR ASSOCIADO C, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, .

Cargo ou função
Membro da comissão de Pesquisa do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.
06/2014 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, .

Cargo ou função
Membro do Núcleo Docente Estruturante de Graduação em Medicina Veterinária.
06/2014 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, .

Cargo ou função
Membro da Comissão Coordenadora do Peograma de Pós Graduação em Ciência Animal.
12/2013 - Atual
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências Agrárias, CCA/Fazenda Escola.

Serviço realizado
Responsável pela Leiteria da UEL/Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do Leite do Norte Central.
03/2013 - Atual
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, .

Cargo ou função
Suplência na representação da coordenação das residências em Veterinária no Conselho de Centro.
05/2012 - Atual
Ensino, DINTER Ciência Animal UEL/ IFMA, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Microrganismos patogênicos em Alimentos
02/2010 - Atual
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, .

Cargo ou função
Coordenação da Residência em Inspeção de Leite i Derivados.
02/2010 - Atual
Ensino, Residência em Inspeção de Leite e Derivados, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
ATIVIDADES TEÓRICAS EM INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS I
ATIVIDADES TEÓRICAS EM INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS II
CONTROLE DE QUALIDADE DE LEITE E DERIVADOS II
MONOGRAFIA
PRODUÇÃO E BENEFICIAMENTO DO LEITE E DERIVADOS I
PRODUÇÃO E BENEFICIAMENTO DO LEITE E DERIVADOS II
CONTROLE DE QUALIDADE DE LEITE E DERIVADOS I
12/2008 - Atual
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências Agrárias, CCA/Fazenda Escola.

Serviço realizado
Responsável pelo Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do Leite do Norte Central com sede na UEL. Implantação e funcionamento..
02/2005 - Atual
Direção e administração, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, .

Cargo ou função
Membro do Colegiado de Residências da área da Saúde.
4/2002 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
MEMBRO DA COMISSÃO DE PESQUISA do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.
2/2002 - Atual
Ensino, Programa de Pós Graduação Em Ciência Animal, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS EM ALIMENTOS
QUEIJOS FINOS
12/1999 - Atual
Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Treinamentos ministrados
TREINAMENTO DE RESPONSÁVEIS TÉCNICOS EM LATICÍNIOS
8/1986 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

08/1986 - Atual
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
INSPECAO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
QUALIDADE DO LEITE
08/1986 - Atual
Serviços técnicos especializados , Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Serviço realizado
RESPONSÁVEL PELO LABORATÓRIO DE INSPEçÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMALO.
02/2008 - 12/2010
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, .

Atividade de extensão realizada
Integrante do Conselho Gestor do Programa Universidade Sem Fronteiras, representando a Universidade Estadual de londrina junto `a Secretaria de Estado da Ciência Tecnologia e Ensino Superior.
10/2007 - 12/2010
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, .

Atividade de extensão realizada
Leite do Paraná: produzindo qualidade de vida Fase 2 Universidade Sem Fronteiras.
2/2001 - 01/2010
Ensino, Residência Em Medicina Veterinária, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
ROTINA DE DIAGNÓSTICO EM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL I
02/2005 - 02/2009
Direção e administração, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva, .

Cargo ou função
Coordenador de Curso de Residência em Medicina Veterinária Preventiva.
12/2005 - 12/2007
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, .

Atividade de extensão realizada
CONSOLIDAÇÃO DA INCUBADORA TECNOLÓGICA DE EMPREENDIMENTOS SOCIAIS SUSTENTADOS - INTES - UEL/PROEXT 2005/MEC/SESU/DEPEM.
3/1999 - 12/2007
Ensino, Especialização Em Gestão Em Qualidade de Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
MÉTODOS RÁPIDOS EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
09/2004 - 12/2006
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, .

Atividade de extensão realizada
CONSOLIDAÇÃO DA INCUBADORA TECNOLÓGICA DE EMPREENDIMENTOS SOCIAIS SUSTENTADOS - INTES - UEL/PROEXT 2005/MEC/SESU/DEPEM.
11/2004 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Câmara de Pesquisa, Câmara de Pesquisa.

Cargo ou função
Membro da Câmara de Pesquisa.
3/2005 - 6/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Intuel Incubadora Internacional de Empresas de Base Tecnológica, .

Cargo ou função
DIRETORA DA INTUEL.
02/2006 - 02/2006
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Extensão, .

Atividade de extensão realizada
Projeto Rondon - Coordenação.
11/2004 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
Presidente da Comissão de reestruturação de normas e procedimentos específicos para projetos de pesquisa, ensino extensão e integrados.
11/2002 - 12/2005
Direção e administração, Coordenadoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
REPRESENTANTE DA UEL NA ADETEC/ CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO (ASSOCIAÇÃO DO DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE LONDRINA).
11/2002 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenadoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
REPRESENTANTE DA UEL NA ADETEC/CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO (ASSOCIAÇÃO DO DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO DE LONDRINA).
3/2001 - 12/2005
Ensino, ESPECIALIZAÇÃO EM BOVINOCULTURA DE LEITE, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
ESTRATÉGIAS DE CONTROLE E PROFILAXIA DA MASTITE BOVINA E QUALIDADE DO LEITE E DERIVADOS
10/2004 - 10/2005
Direção e administração, Coordenadoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
Chefe da Divisão de Informação e Transferência de Tecnologia - DITT.
12/2002 - 8/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
CONSELHO EDITORIAL DO SELO PESQUISA/UEL.
7/2002 - 8/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
CONSELHO EDITORIAL DAS REVISTAS SEMINA.
6/2002 - 8/2004
Direção e administração, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
COORDENADORA DO PIBIC (PROGRAMAM INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.
6/2002 - 8/2004
Direção e administração, Pró Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
DIRETORA DE PESQUISA?PROPPG/ UEL.
6/2002 - 8/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
MEMBRO DA COMISSÃO DE EXTENSÃO DO DEPTO.
5/2003 - 6/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenadoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
Presidente da Comissão para Reestruturação das Atividades de Transferência de Tecnologia.
4/2003 - 5/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenadoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Diretoria de Pesquisa.

Cargo ou função
Membro de Comissão para Criação de Sistema Interno de Controle da Aquisição e Utilização de Produtos Químicos Controlados.
3/2001 - 1/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário, .

Cargo ou função
Representação dos Professores Adjuntos no Conselho Universitário (Suplencia).
08/1997 - 12/2002
Ensino, Ciência Animal, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA APLICADOS à SAÚDE PÚBLICA E ANIMAL
QUALIDADE DO LEITE
SANIDADE DA GLÂNDULA MAMÁRIA
11/2000 - 8/2002
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
VICE COORDENAÇÃO DA RESIDÊNCIA EM MEDICINA VETERINÁRIA PREVENTIVA.
9/2001 - 7/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário, .

Cargo ou função
Membro de Comissão Especial do Conselho Universitário de Procedimento Administrativo para averiguação de possíveis irregularidades na Assessoria Estudantil.
4/2002 - 6/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
COORDENADORA DA COMISSÃO DE EXTENSÃO DO DEPTO.
4/2002 - 6/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
VICE-COORDENADORA DA COMISSÃO DE EXTENSÃO DO CENTRO DE CI~ENCIAS AGRÁRIAS.
2/1994 - 2/1995
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
Membro de comissão permanente.
2/1992 - 12/1994
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
Membro de comissão permanente.
2/1992 - 2/1993
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
Membro de colegiado superior.
2/1988 - 2/1989
Direção e administração, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva.

Cargo ou função
Membro de comissão permanente.

Faculdades Luiz Meneguel - FALM, FALM, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2008
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: nao há


Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2009
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: nao há

Atividades

03/2009 - Atual
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Controle de Qualidade na produção e beneficiamento de leite

Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: nao há



Linhas de pesquisa


1.
QUALIDADE DO LEITE
2.
MÉTODOS RÁPIDOS EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
3.
CONTROLE DE QUALIDADE NA CADEIA DE PRODUçÃO DE ALIMENTOS


Projetos de pesquisa


2015 - Atual
PERFIL MOLECULAR DA MICROBIOTA ÁCIDO LÁTICA AUTÓCTONE DE LEITE DE CABRA, COM POTENCIAL ANTAGONISTA A PATOGENOS
Descrição: DISSERTAÇÃO DE MESTRADO.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2015 - Atual
MICROBIOTA DETERIORANTE DO LEITE: CARACTERIZAÇÃO FILOGENÉTICA, IDENTIFICAÇÃO E DETERMINAÇÃO DA ORIGEM
Descrição: TESE DE DOUTORADO.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2014
ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO FILOGENÉTICA DE MICRO-ORGANISMOS DETERIORANTES MESÓFILOS E TERMODÚRICOS EM LEITE CRU
Descrição: DISSERTAÇÃO DE MESTRADO.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2011 - 2013
CARACTERIZAÇÃO GENÉTICA DA MICROBIOTA ÁCIDO LÁTICA AUTÓCTONE DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO CATARINENSE E SEU POTENCIAL ANTAGONISTA A PATÓGENOS
Descrição: O queijo SERRANO é produzido artesanalmente a aprtir da microbiota natural do leite. Determinar a composi~cao desta microbiota possibilitará a confecção de fermentos, melhorando a identidade do produto. O projeto se propoem a Isolar, quantificar e identificar geneticamente as bactérias ácido láticas que compõem a microbiota do queijo artesanal Serrano catarinense, bem como verificar sua proporcionalidade e capacidade antagonista aos patógenos Listeria monocytogenes e Salmonella spp, Staphylococcus aureus, Escherichia coli..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / Ronaldo Tamanini - Integrante / Felipe Nael Seixas - Integrante / ANDRÉ LUIZ MARTINEZ DE OLIVEIRA - Integrante.
2011 - 2013
EFICIÊNCIA DE DIFERENTES TEMPERATURAS DE LAVAGEM DE OVO IN NATURA E MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE OVO LÍQUIDO
Descrição: DISSERTAÇÃO DE MESTRADO.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2011 - Atual
ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS DETERIORANTES NO LEITE CRU
Descrição: TESE DE DOUTORADO.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2009 - 2012
DETERMINAÇÃO DOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO EM QUEIJARIAS UTILIZANDO PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS E PESQUISA DE RESÍDUOS DE PROTEÍNA
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (3) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / ALEXANDRE AMORIM MONTEIRO - Integrante / RONALDO TAMANINI - Integrante / RAFAEL FAGNANI - Integrante / Ana Paula Pavão Battaglini - Integrante.Financiador(es): 3M do Brasil - Cooperação.
2008 - 2014
Implantação do Centro Mesoregional de Excelência em Tecnologia de Leite do Norte Central
Descrição: coordenadora do projeto financiado pela FINEP/Fundação Araucária.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (5) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / DAISY PONTES NETTO - Integrante / RONALDO TAMANINI - Integrante / Augusto José Savioli de Almeida Sampaio - Integrante.Financiador(es): Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
2007 - 2011
Qualidade e segurança microbiológica da água e alimentos de origem animal expostos ao consumo em restaurantes da Ilha do Mel/PR
Descrição: A ocorrência de Doenças transmitidas por alimentos (DTA) tem como principais agentes as bactérias, entre elas os enteropatógenos e o S.aureus. As intoxicações e toxinfecções têm sido responsáveis por milhões de casos de internamento e milhares de mortes em todo o mundo. No Paraná, em 1998, ocorreram 200 surtos de DTA, envolvendo 1827 indivíduos. Mesmo com as sub-notificações, os números são significativos. A ilha do Mel (Longitude 48o20? e Latitude 25o 34? sul) é parte do Município de Paranaguá e está localizada no Litoral do Estado do Paraná. A Ilha é hoje o principal ponto turístico do Litoral Paranaense, recebendo milhares de turistas todos os anos. Com cerca de três mil habitantes, no verão a Ilha recebe mais de 5000 turistas. As condições precárias de tratamento de água (já identificadas em trabalho anterior da equipe, publicado na Revista Higiene Alimentar), a infra-estrutura precária para armazenar e preparar alimentos para este contingente, e qualificação deficiente dos manipuladores destes alimentos são responsáveis pela ocorrência de inúmeros os casos de intoxicação alimentar (Relato de moradores e responsáveis pelo Posto de Saúde local). Este projeto se propõe a avaliar a qualidade e segurança microbiológica da água e dos alimentos de origem animal, principalmente frutos do mar, expostos ao consumo em restaurantes e similares, detectando os principais pontos de contaminação. A partir dos resultados obtidos, os manipuladores de alimentos serão treinados em boas práticas de manipulação, higiene e conservação de alimentos. As boas práticas serão implantadas com acompanhamento da equipe, realizando-se avaliação do impacto das práticas implementadas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (4) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador.
2006 - 2008
Atividade inibitória da microbiota lática autóctone de leite cru sobre microrganismos patogênicos de interesse na indústria Láctea
Descrição: ? Atividade inibitória da microbiota lática autóctone de leite cru sobre microrganismos patogênicos de interesse na indústria Láctea. Coordenador: Prof.Dr. Luis Augusto Nero ? Universidade Federal de Viçosa. Finaciador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio finaceiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio finaceiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2006 - 2008
Influência do sistema de estocagem do leite na propriedade rural e do transporte a granel sobre a qualidade microbiológica do leite cru produzido na região oeste do Estado do Paraná
Descrição: ? Influência do sistema de estocagem do leite na propriedade rural e do transporte a granel sobre a qualidade microbiológica do leite cru produzido na região oeste do Estado do Paraná. Coordenador: Pro Dr. Luciano Bersot. Finaciador(es): Fundação Araucária ? Paraná..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2005 - 2010
Colaboradora no projeto MONITORAMENTO EM LEITE E DERIVADOS, PRODUZIDOS PELA POPULAÇÃO DO ESTADO DO PARANÁ, QUANTO A QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA, PRESENÇA DE INSETICIDAS E DE AFLATOXINA M1.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador.
2005 - 2008
PRODUÇÃO DE LEITE COM QUALIDADE E SEGURANÇA A PARTIR DA IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO LEITEIRA DO AGRESTE PERNAMBUCANO
Descrição: O projeto pretende diagnosticar as condições de produção e a qualidade do leite produzido no agreste pernambucano. A partir disso, desenvolver práticas de produção, adequadas à realidade de produção, simples e economicamente viáveis, e treinar produtores, técnicos e veterinários na implantação das boas práticas. Pretende-se com isso, melhorar a qualidade do leite produzido a ser oferecido ao consumidor, em especial às crianças que o consomem na merenda escolar, bem como agregar valor ao produto e permitindo melhor remuneração ao produtor, e por fim, oferecer alternativas para adequar a produção às exigências da nova legislação, a IN 51, que entrará em vigor, na Região em 2007..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador.Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Pernambuco - Cooperação / Cooperativa de Laticínios de Pernambuco - Outra.
2005 - 2008
MONITORAMENTO LABORATORIAL DE RESÍDUOS QUÍMICOS E BIOLÓGICOS EM LEITE PRODUZIDO E CONSUMIDO PELA POPULAÇÃO DO ESTADO DO PARANÁ
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Integrante / Daisy Pontes Netto - Coordenador.Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2003 - 2006
CARACTERIZAÇÃO DO RISCO MICROBIOLÓGICO ASSOCIADO AO CONSUMO DE LEITE CRU, QUANTO À CONTAMINAÇÃO POR STAPHYLOCOCCUS PRODUTORES DE ENTEROTOXINA A
Descrição: Este projeto pretende caracterizar o real risco do consumo de leite quanto à contração de enfermidades causadas por estafilococos enterotoxigênicos, isto é, produzir da dos para que se possa num segundo momento, determinar a chance de, consumindo leite apresentar sintomas. O projeto será desenvolvido em conjunto com a UFPel..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / ELSA HELENA WALTER DE SANTANA - Integrante / LUCIANE BILIA DE MORAES - Integrante / MARISE MINEKO HAGA - Integrante / LUIZ HENRIQUE CABRAL DA SILVA - Integrante / LIVIA CAVALETTI CORREA DA SILVA - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2003 - 2005
Listeria monocytogenes: ocorrência na carne bovina in natura e em plantas de processamento de estabelecimentos comerciais.
Descrição: Barros, M.A.F.; Beloti, V. Listeria monocytogenes: ocorrência na carne bovina in natura e em plantas de processamento de estabelecimentos comerciais. UEL/CPG processo: 3195/2003. vigência: até março de 2005. Dedicação: pesquisador e coordenador;.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / MARCIA DE AGUIAR FERREIRA BARROS - Integrante / ROBERTA SAMPAIO - Integrante / MARISE MINEKO HAGA - Integrante / Loredana D'ovidio - Integrante.
Número de produções C, T & A: 2
2003 - 2005
GERAÇÃO DE NOVOS EMPREENDIMENTOS EM SOFTWARE, INFORMAÇÃO E SERVIÇOS - GENE NORTE DO PARANÁ- SUBPROJETO: PROFRAMA DE MONITORAMENTO DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NA PRODUÇÃO LEITEIRA -APPCC
Descrição: O objetivo do projeto é construir um software para monitoramento de perigos e pontos críticos de controle na produção leiteira..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / Lucia Miglioranza - Integrante.
2002 - 2003
IDENTIFICAÇÃO DOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO POR LISTÉRIA E SALMONELA SPP NA PRODUÇÃO LEITEIRA
Descrição: O projeto teve como objetivo identificar os principais pontos de contaminação do leite por listéria e salmonela na produção leiteira, quantificando os pa´togenoscom a finalidade de produzir dados para análise de risco. É o primeiro trabalho no país que se propôs a quantificar, uma vez que a legislação determina ausência destes patógenos em alimentos, os métodos normalmente utilizados indicam apenas presença ou ausência, resultado insuficiente para uma análise de risco..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / MARCIA DE AGUIAR FERREIRA BARROS - Integrante / MARCOS RODRIGUES DE MATTOS - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 2
2001 - 2002
AVALIAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA PRODUÇÃO LEITEIRA
Descrição: Nosso último projeto de pesquisa localizou os principais pontos de contaminação na produção leiteira: água residual de utensílios e equipamentos, superfície de latões e resfriador, tetos dos animais, por aeróbios mesófilos, psicrotróficos, coliformes, E.coli, bolores e leveduras. Como sequência, este projeto testou práticas e princípios ativos para controlar a contaminação nos pontos detectados, considerando sua facilidade de incorporação à rotina, eficiência e viabilidade econômica..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / LUCIANE BILIA DE MORAES - Integrante / EDER PAULO FAGAN - Integrante / MARISE MINEKO HAGA - Integrante / LUIZ HENRIQUE CABRAL DA SILVA - Integrante / DOUGLAS FURTADO MAGNANI - Integrante / EMANUEL ROBERTO DA SILVA VACCARELLI - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 3
2000 - 2003
Implementação de um modelo de programa de qualidade de leite e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em propriedade leiteiras do Norte do Paraná.
Descrição: Beloti, V.; Muller, E.E. Implementação de um modelo de programa de qualidade de leite e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em propriedade leiteiras do Norte do Paraná. CNPq processo: 520914/99-6. Vigência: até junho de 2003. Ded Embora a comercialização de leite não beneficiado não seja permitida no Brasil, uma parcela considerável da população tem o hábito de consumir leite cru. Esse alimento pode conter uma série de microrganismos patogênicos e ser causa de enfermidades de origem alimentar. Vários surtos de toxinfecção alimentar relatados no Brasil são relacionados a leite e derivados. Os perigos microbiológicos existentes no leite cru são razoavelmente bem conhecidos, porém não há informação sobre os níveis de contaminação com esses patógenos, bem como dados quantitativos seguros sobre a origem da contaminação. Essas informações são de relevância para a realização da Análise de Risco microbiológico decorrente do consumo de leite e derivados. Esse estudo pretende contribuir com dados quantitativos a respeito do nível de contaminação de leite com os patógenos de maior importância nesse alimento, ou seja Listeria monocytogenes, Salmonella spp. e Staphylococcus coagulase positiva..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Mestrado profissional: (0) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / MARCIA DE AGUIAR FERREIRA BARROS - Integrante / LUIS AUGUSTO NERO - Integrante / ELSA HELENA WALTER DE SANTANA - Integrante / LUCIANE BILIA DE MORAES - Integrante / EDER PAULO FAGAN - Integrante / VIVIANE VIEIRA DE GUSMÃO - Integrante / MARISE MINEKO HAGA - Integrante / LUIZ HENRIQUE CABRAL DA SILVA - Integrante / ERNST ECKEHARDT MULLER - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 25 / Número de orientações: 4
2000 - 2002
AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO PETRIFILM EC E HS PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES E E. COLI EM ÁGUA
Descrição: Coliformes e E. coli são importantes indicadores da qualidade da água. No entanto, os métodos tradicionais para contagem de coliformes demandam vários meios de cultura, grande quantidade de vidraria, além de serem extremamente trabalhosos. Este projeto teve como objetivo testar previamente a eficiência do Petrifilm EC e HS para contagem destes microrganismos em água, comparando-os com os métodos tradicionais. Assim, acompanhamos a coleta de amostras realizada pela SANEPAR e fizemos as análises no laboratório deles a partir das mesmas amostras, eles utilizando o método tradicional, e nós o PETRIFIM. Os resultados demonstraram correlação muito boa e maior capacidade de recuperação do Petrifilm..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / LUCIANE BILIA DE MORAES - Integrante / JULIANA APARECIDA DE SOUZA - Integrante / VIVIANE VIEIRA DE GUSMÃO - Integrante.
Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 1
2000 - 2001
ESTUDO DA MICROBIOTA DO LEITE CRU E PASTEURIZADO
Descrição: Este projeto estudou a origem da contaminação do leite na sua produção, enumerando e identificando os principais grupos de microrganismos indicadores em 34 pontos da produção e beneficiamento de leite, com o objetivo de localizar quais os principais pontos de contaminação, para posteriormente estudar práticas para seu controle. Os microrganismos enumerados foram: aeróbios mesófilos, psicrotróficos, proteolíticos, coliformes, E. coli, bolores e leveduras. Ainda realizou-se a caracterização morfotintorial através da coloração de Gram, de 10% das colônias obtidas nas menores diluições das semeaduras de aeróbios mesófilos e psicrotróficos, com a finalidade de observar as predominâncias..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / ELSA HELENA WALTER DE SANTANA - Integrante / MYKEL STEFANNI PEREIRA - Integrante / LUCIANE BILIA DE MORAES - Integrante / VIVIANE VIEIRA DE GUSMÃO - Integrante / MARISE MINEKO HAGA - Integrante / LUIZ HENRIQUE CABRAL DA SILVA - Integrante / MARCOS RODRIGUES DE MATTOS - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 37 / Número de orientações: 7
1999 - 2000
AVALIAÇÃO DO SIMPLATE TOTAL PLATE COUNT-COLOR INDICATOR (TPC-CI) PARA CONTAGEM GLOBAL DE BACTÉRIAS EM LEITE PASTEURIZADO
Descrição: Os métodos tradicionais em microbiologia para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos são trabalhosos e demandam 48 horas para resultados. A alta perecibilidade do leite requer métodos de controle de qualidade que apresentem resultados mais rapidamente. Este projeto avaliou o SIMPLATE COLOR INDICATOR (TPC-CI) para contagem rápida destes microrganismos. O método se propõe a apresentar resultados em 24h e apresenta inúmeras facilidades quanto ao preparo do meio de cultura e realização da análise;.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / MARCIA DE AGUIAR FERREIRA BARROS - Integrante / LUIS AUGUSTO NERO - Integrante / ELSA HELENA WALTER DE SANTANA - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1
1999 - 2000
CONTROLE DE ÁGUA DE ABASTECIMENTO E EFLUENTES DA ILHA DO MEL, PR.
Descrição: A Ilha do Mel é o mais importante ponto turístico do litoral paranaense e conta com uma reserva ecológica. O fluxo de turistas e a insuficiência de infraestrutura para atendê-los, tem causado problemas ambientais. O objetivo deste trabalho é estudar a qualidade da água de abastecimento incluindo poços, bicas, pontos de captação e armazenamento de água para tratamento e distribuição, pontos de distribuição da água, e efluentes desde a nascente até a foz nas praias da Ilha do Mel. Para tanto foi montado um laboratório na Ilha do Mel com equipamentos da UEL e instalações cedidas pelo Conselho Gestor da Ilha. Utilizou-separa análise, métodos rápidos para contagem de coliformes: Colisure e Petrifilm HS..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / LUIS AUGUSTO NERO - Integrante / ROBERTA SAMPAIO - Integrante / LUCIANE BILIA DE MORAES - Integrante / JULIANA APARECIDA DE SOUZA - Integrante / VIVIANE VIEIRA DE GUSMÃO - Integrante / MARCOS RODRIGUES DE MATTOS - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1
1998 - 2000
ESTUDO DE MÉTODOS RÁPIDOS PARA ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS EM LEITE PRODUZIDO EM CONDIÇÕES BRASILEIRAS
Descrição: Os métodos tradicionais em microbiologia são bastante demorados na apresentação de resultados (48h), além de laboriosos. Tratando-se de leite, que tem alta perecibilidade, é importante se obter resultados em menor tempo. O objetivo deste projeto foi testar diversos métodos rápidos dosponíveis no mercado e verificar sua aplicabilidade à análise de leite, comparando-os com os métodos tradicionais. Foi minha tese de Doutorado orientada pela Profa. Dra. Bernadette Franco na USP..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 9


Projetos de extensão


2015 - Atual
LEITE DO PARANÁ: QUALIDADE, EMPREGO, RENDA E SUSTENTABILIDADE NA AGRICULTURA FAMILIAR
Descrição: A qualidade do leite é ainda um dos maiores problemas da cadeia produtiva do leite. A contaminação do leite ainda na ordenha compromete sua qualidade e de seus derivados, e esse problema tente a ser mais grave entre os pequenos produtores, onde as condições de produção são mais precárias. No entanto, justamente para os pequenos produtores o leite tem um importante papel social na geração de renda, sendo, muitas vezes a principal fonte de renda da propriedade. No Paraná vários assentamentos têm como tônica a produção de leite. No Norte do Estado, o assentamento Dorcelina Folador em Arapongas, produz 3500L/dia, capta e beneficia em seu laticínio outros 15 mil litros produzidos por outros quatro assentamentos: Assentamento Oito de Abril, em Jardim Alegre: 8 mil L. Eli Vive que está iniciando : 500L. Nova Itaúna em Manoel Ribas -4500L, e o San Fernades em Florestópolis 1500L/dia. Estão envolvidas mais de 300 famílias de assentados. O laticínio do Dorcelina Folador é instituído na forma de cooperativa: COPRAN (Cooperativa de Comercialização e Reforma Agrária União Camponesa) e tem capacidade de processamento de 90 mil litros. O objetivo deste projeto é ampliar a ação extensionista do Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do leite do Norte Central/UEL(CMETL-NC) agregando pesquisadores/extensionista de diversas áreas como Inspeção de leite, Bacteriologia, Nutrição, Reprodução, Clinica Médica Veterinária e Melhoramento Animal para orientar e acompanhar a implantação de boas práticas a ordenha em todos estes assentamentos, controlar mastites, orientar sobre a sanidade, nutrição e produção de alimentos para os animais, melhorando a qualidade e a produtividade das propriedades e possibilitando a fabricação de produtos com maior valor agregado, bem como orientar o laticínio sobre a produção de derivados nobres. Produzindo leite de melhor qualidade, os produtores poderão melhorar sua renda, assim como o laticínio poderá melhorar a qualidade de seus produtos, agregando valor. O CMETL-NC também é responsável pelo controle de qualidade do Programa Leite das Crianças no Norte do Paraná e, de forma complementar ao projeto, se propõe a realizar treinamento de todos os laticínios fornecedores de leite ao programa, para a detecção de fraudes no leite por adição de água, reconstituintes, conservantes e neutralizantes, garantindo um produto de qualidade às crianças beneficiadas pelo programa, bem como aos consumidores em geral, uma vez que todos os laticínios também fornecem leite ao comércio varejista..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Especialização: (6) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / Augusto José Savioli de Almeida Sampaio - Integrante / Ronaldo Tamanini - Integrante / José Carlos Ribeiro Júnior - Integrante / Lucienne Garcia Pretto Giordano - Integrante / Eric Hiroyoshi Ossugui - Integrante / Juliana Mareze - Integrante / Natália Gonzaga - Integrante / Odimári Pricila Pires do Prado - Integrante / Carolina Amália de Souza Dantas Muniz - Integrante / Valter Harry Bumbieris Junior - Integrante / Marcelo Marcondes Seneda - Integrante / Cainan Cristy Florentino - Integrante / Ricardo Yudi Kurihara - Integrante / Bruna Fritegoto Soares - Integrante / Higor Raphael de Oliveira - Integrante.Financiador(es): Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior - Bolsa.
2013 - Atual
QUALIFICAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS PARA ATUAÇÃO NA CADEIA DO LEITE
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
2009 - 2010
VACA SAUDÁVEL: MAIS PRODUÇÃO E LEITE DE QUALIDADE
Descrição: UNIVERSIDADE SEM FRONTEIRAS.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2009 - 2010
LEITE DO PARANÁ: PRODUZINDO QUALIDADE DE VIDA - FASE 2
Descrição: Universidade Sem Fronteiras.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2008 - 2010
Implementação de inovações em Laticínios de Faxinal e Jardim Alegre, na Região central do Paraná
Descrição: Universidade Sem Fronteiras ? Extensão Tecnológica Empresarial ? Projeto Tecnoleite: Implementação de inovações em Laticínios de Faxinal e Jardim Alegre, na Região central do Paraná Financiado pela Secretaria de Ciência e tecnologia e Ensino Superior do Paraná R$ 132.000,00..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / Karla Reis - Integrante.Financiador(es): Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Bolsa.
2007 - 2010
Atendimento Itinerante a Pequenos Produtores Leiteiros
Descrição: ? Universidade Sem Fronteiras - Projeto Leite Bom, Atendimento Itinerante a Pequenos Produtores Leiteiros.Coordenador: Prof.Dr. Augusto José Savioli de Almeida Sampaio. Finaciador(es): Secretaria de Ciência e tecnologia e Ensino Superior do Paraná..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
2007 - 2010
Projeto Leite do Paraná, Produzindo Qualidade de Vida - Capacitação de técnicos e produtores
Descrição: ? Universidade Sem Fronteiras - Projeto Leite do Paraná, Produzindo Qualidade de Vida - Capacitação de técnicos e produtores. Financiado pela Secretaria de Ciência e tecnologia e Ensino Superior do Paraná R$ 96.000,00..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Vanerli Beloti - Coordenador / EDER PAULO FAGAN - Integrante / ERNST ECKEHARDT MULLER - Integrante.Financiador(es): Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior - Auxílio financeiro / Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior - Bolsa.
2007 - 2008
Ações de Sustentabilidade Para a Cadeia Produtiva do Leite na Região Norte do Paraná
Descrição: ? Universidade Sem Fronteiras - Ações de Sustentabilidade Para a Cadeia Produtiva do Leite na Região Norte do Paraná. Coordenador: Prof. Dr. Éder Paulo Fagan ? FALM ? Faculdades Luiz Meneguel . Finaciador(es): Secretaria de Ciência e tecnologia e Ensino Superior do Paraná.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.


Outros Projetos


2013 - 2013
Projeto de Internacionalização do Centro Mesoregional de Excelência em Tecnologia do Leite/ UEL
Descrição: Estabelecer intercâmbio internacional com instituições de ensino e pesquisa da Nova Zelândia na área de leite e derivados..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
2012 - Atual
QUALIDADE E SEGURANÇA NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
Descrição: PRESTAÇÃO DE SERVIÇO - RESOLUÇÃO CA 179/2009.
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
2009 - Atual
PROGRAMA DE VIVÊNCIA EM MEDICINA VETERINÁRIA
Descrição: PROGRAMA DE FORMAÇÃO COMPLEMENTAR.
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.


Membro de corpo editorial


2006 - Atual
Periódico: Semina. Ciências Agrárias (Online)
2002 - Atual
Periódico: Semina. Ciências Agrárias (Impresso)


Revisor de periódico


2002 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Microbiology
2000 - Atual
Periódico: Semina. Ciências Agrárias
2006 - Atual
Periódico: Biotemas
2009 - Atual
Periódico: Pesquisa Agropecuária Tropical (UFG)
2009 - Atual
Periódico: Revista do ILCT
2009 - Atual
Periódico: African Journal Microbiology
2010 - Atual
Periódico: Arquivos do Instituto Biológico
2009 - Atual
Periódico: Ciência Rural (UFSM. Impresso)
2012 - Atual
Periódico: Journal of Dairy Science
2012 - Atual
Periódico: Canadian journal of microbioly
2011 - Atual
Periódico: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)
2010 - Atual
Periódico: Journal of Dairy Research (Print)
2013 - Atual
Periódico: Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia)


Revisor de projeto de fomento


2012 - Atual
Agência de fomento: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
2010 - Atual
Agência de fomento: Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico
2009 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco
2009 - Atual
Agência de fomento: Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.
3.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Microbiologia.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2013
Bolsa Produtividade em Pesquisa, Fundação Araucária.
2013
Melhor artigo no V Congresso Brasileiro de qualidade do Leite: Difratometria de Raios X em leites estáveis e instáveis ao álcool, Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite.
2011
Higiene de Ordenha Sustentável, Fundação Banco do Brasil de Tecnologia Social 2011.
2007
Cultivando talentos - por orientação da graduanda vencedora, 3M do Brasil.
2005
Destaque UEL, TV Tarobá, Folha de Londrina, Rádio Paiquerê.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

SciELO
Total de trabalhos:6
Total de citações:15
Beloti, V.  Data: 21/11/2007

SCOPUS

Artigos completos publicados em periódicos

1.
RIBEIRO JÚNIOR, J. C.2018RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; TAMANINI, R. ; OLIVEIRA, A. L. M. ; ALFIERI, A. A. ; BELOTI, V. . Genetic diversity of thermoduric spoilage microorganisms of milk from Brazilian dairy farms. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, v. 101, p. 6927-6936, 2018.

2.
RIBEIRO JÚNIOR, J. C.2018RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; TAMANINI, R. ; OLIVEIRA, A. L. M. ; RIBEIRO, J. ; BELOTI, V. . Spoilage potential of spore-forming bacteria from refrigerated raw milk. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE), v. 39, p. 2049-2057, 2018.

3.
Oliveira, A. M.2017Oliveira, A. M. ; SILVA, F. G. ; SILVA, F. F. ; KURIHARA, R. Y. ; RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; BELOTI, V. . CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DA PRODUÇÃO DE QUEIJOS TIPO MUSSARELA E MINAS FRESCAL COMERCIALIZADOS NO NORTE DO PARANÁ. REVISTA DO INSTITUTO DE LATICÍNIOS CÂNDIDO TOSTES, v. 72, p. 40-47, 2017.

4.
RIBEIRO JÚNIOR, J. C.2017RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; Oliveira, A. M. ; SILVA, F. G. ; TAMANINI, R. ; OLIVEIRA, A. L. M. ; BELOTI, V. . The main spoilage-related psychrotrophic bacteria in refrigerated raw milk. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, p. 75-83, 2017.

5.
RIBEIRO JÚNIOR, J. C.2017RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; BELOTI, V. ; MASSI, F. P. ; FUNGARO, M. H. P. . Thermoduric psychrotrophic proteolytic microbiota from refrigerated raw milk. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 38, p. 267, 2017.

6.
RIBEIRO JÚNIOR, José Carlos2016RIBEIRO JÚNIOR, José Carlos ; ALCÂNTARA, BRÍGIDA KUSSUMOTO DE ; Beloti, Vanerli . Spoilage potential of Paenibacillussp. in Brazilian raw milk. Ciência Rural, v. 46, p. 637-640, 2016.

7.
FAGNANI, Rafael2016FAGNANI, Rafael ; BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; Beloti, Vanerli ; URBANO, ALEXANDRE ; DE CAMARGO BRONZOL, JESSICA . Alcohol Stability of Milk from the Perspective of X-Ray Diffractometry. Food Biophysics, v. 11, p. 198-205, 2016.

8.
MAINARDI, R.2016MAINARDI, R. ; LIMA-JUNIOR, E. ; RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; BELOTI, V. ; CARMO, A. ; KALAPOTHAKIS, E. ; GONCALVES, D. ; PADUA, S. ; PEREIRA, U. P. . Complete Genome Sequence of Streptococcus agalactiae Strain S25 Isolated from Peritoneal Liquid of Nile Tilapia. Genome Announcements, v. 4, p. e00784-16, 2016.

9.
M. Moreira2016M. Moreira ; de FRANÇA, J. A. ; Togilho Filho, Dari O. ; BELOTI, V. ; YAMADA, A. K. ; FRANÇA, Maria B. de M. ; Ribeiro, L. de S. . A Low-Cost NIR Digital Photometer Based on InGaAs Sensors for the Detection of Milk Adulterations With Water. IEEE Sensors Journal, v. 16, p. 3653-3663, 2016.

10.
RIBEIRO JÚNIOR, J. C.2016RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; TAMANINI, R. ; SOARES, B. F. ; Oliveira, A. M. ; SILVA, F. G. ; SILVA, F. F. ; AUGUSTO, N. A. ; BELOTI, V. . Efficiency of boiling and four other methods for genomic DNA extraction of deteriorating spore-forming bacteria from milk. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 37, p. 3069-3078, 2016.

11.
FAGNANI, Rafael2016FAGNANI, Rafael ; BATTAGLINI, Ana Paula P. ; BELOTI, V. ; ARAUJO, J. P. A. . Estabilidade do leite ao álcool: ainda pode ser um indicador confiável?. Ciência Animal Brasileira (Online), v. 17, p. 386-394, 2016.

12.
Ribeiro Junior, J. C.2015Ribeiro Junior, J. C. ; TAMANINI, R. ; Silva, Livia Cavaletti Corrêa da ; Beloti, V. . Quality of milk produced by small and large dairy producers. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 36, p. 883, 2015.

13.
Beloti, V.2015Beloti, V.; RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; Araujo, J.P.A. ; Yamada, A.K. ; ANTONIO, N. S. . ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS E TERMODÚRICOS PSICROTROFICOS DE LEITE: COMPARAÇÃO DE METODOLOGIAS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 70, p. 17, 2015.

14.
MAREZE, J.2015MAREZE, J. ; MARIOTO, L. R. M. ; GONZAGA, N. ; DANIEL, G. C. ; TAMANINI, R. ; Beloti, V. . DETECÇÃO DE ADULTERAÇÕES DO LEITE PASTEURIZADO ATRAVÉS DE PROVAS OFICIAIS. Semina. Ciências Biológicas e da Saúde (Online), v. 36, p. 283-290, 2015.

15.
GONZAGA, N.2015GONZAGA, N. ; DANIEL, G. C. ; MAREZE, J. ; MARIOTO, L. R. M. ; TAMANINI, R ; Beloti, Vanerli . EVOLUÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE PASTEURIZADO. Semina. Ciências Biológicas e da Saúde (Online), v. 36, p. 47-54, 2015.

16.
RIBEIRO JÚNIOR, José Carlos2015RIBEIRO JÚNIOR, José Carlos ; SHECAIRA, CAROLINA DE LARA ; DA SILVA, FRANCINE FERNANDES ; PARREN, GUADALUPE ESPICASKI ; Beloti, Vanerli . INFLUÊNCIA DE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE DE ORDENHA NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU REFRIGERADO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 69, p. 395, 2015.

17.
Silva, Livia Cavaletti Corrêa da2015Silva, Livia Cavaletti Corrêa da ; TAMANINI, Ronaldo ; PEREIRA, JULIANA RAMOS ; RIOS, EDSON ANTÔNIO ; RIBEIRO JUNIOR, JOSÉ CARLOS ; BELOTI, V. . Preservatives and neutralizing substances in milk: analytical sensitivity of official specific and nonspecific tests, microbial inhibition effect, and residue persistence in milk. Ciência Rural, v. 45, p. 1613-1618, 2015.

18.
Beloti, V.2015Beloti, V.; RIOS, EDSON ANTÔNIO ; Silva, M. R. ; TAMANINI, R ; YAMADA, A. K. ; SILVA, L C . Determination of freezing point standard for UHT milk. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 36, p. 3181, 2015.

19.
RIBEIRO JUNIOR, JOSE CARLOS2015RIBEIRO JUNIOR, JOSE CARLOS ; LIMA, JOYCE BITENCOURT ATAYDE ; LEMOS, KLEYDEJANY LIMA DE ; Silva, Livia Cavaletti Corrêa da ; Tamanini, Ronaldo ; Beloti, Vanerli . Proteolytic and lipolytic microbiota of refrigerated raw milk from northeast and southern regions of Brazil. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 36, p. 4289, 2015.

20.
FAGNANI, Rafael2014FAGNANI, Rafael ; Battaglini, Ana Paula P ; SCHUCK, J ; Beloti, Vanerli ; SEIXAS, Felipe Nael ; CARRARO, P. E . PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DO LEITE EM FUNÇÃO DA SAZONALIDADE. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 69, p. 173, 2014.

21.
FAGNANI, Rafael2014FAGNANI, Rafael ; BELOTI, V. ; BATTAGLINI, Ana Paula Pavão . Acid-base balance of dairy cows and its relationship with alcoholic stability and mineral composition of milk. Pesquisa Veterinária Brasileira (Impresso), v. 34, p. 398-402, 2014.

22.
Silva, Livia Cavaletti Corrêa da2014Silva, Livia Cavaletti Corrêa da ; BELOTI, V. ; TAMANINI, Ronaldo ; PONTES NETTO, Daisy . Milk contamination by organophosphorus and carbamate residues present in water and animal feedstuff. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 35, p. 2485, 2014.

23.
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NERO, L. A.2001NERO, L. A. ; BELOTI, V. ; BARROS, M. A. F. ; SANTANA, E. H. W. ; GUSMÃO, V. V. ; PEREIRA, M. S. ; MORAES, L. B. . Assessment of the efficiency of simplate total count indicator ( TPC CI) to quantify mesophilic.. Revista de Microbiologia, v. prelo, 2001.

87.
SANTANA, E. H. W.2001SANTANA, E. H. W. ; BELOTI, V. ; BARROS, M. A. F. . ''Contaminação do leite em diferentes pontos do processo de produção leiteira: I microrganismos aeróbios mesófilos e psicrotróficos. Semina. Ciências Agrárias, v. 22, p. 145-154, 2001.

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SANTANA, E. H. W.2001SANTANA, E. H. W. ; BELOTI, V. ; BARROS, M. A. F. . Microrgansimos psicrotróficos: sua importância no leite brasileiro. Revista Leite e Derivados, n.59, p. 56-89, 2001.

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BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli2001BELOTI, V.; BARROS, M. A. F. ; NERO, L. A. ; SANTANA, E. H. W. ; SOUZA, J. A. ; FRANCO, B. D. G. M. . Petrifilm Ac em leite pasteurizado: o porquê das contagens menores. Revista Industrias de Laticínios, v. 6, p. 50, 2001.

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NERO, Luis Augusto2000NERO, Luis Augusto ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . MÉTODOS RÁPIDOS E AUTOMATIZADOS PARA ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS INDICADORES EM LEITE - SUA UTILIZAÇÃO NO BRASIL. Semina (Londrina), LONDRINA/PR, v. 21, n.1, p. 115-126, 2000.

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BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli2000BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; SOUZA, J. A. ; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello . AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO COLISURE PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E ESCHERICHIA COLI EM LEITE PASTEURIZADO. Semina (Londrina), v. 21, n.1, p. 15-18, 2000.

92.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1999 BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREITAS, J. C. ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; FRANCO, B. D. G. M. . FREQUENCY OF 2, 3, 5- TRIPHENYLTETRAZOLIUM CHLORIDE (TTC) NON-REDUCINGBACTERIA IN PASTEURIZED MILK. REVISTA DE MICROBIOLOGIA, v. 30, n.2, p. 137-140, 1999.

93.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1999BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SOUZA, J. A. ; NERO, Luis Augusto ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BALARIN, O. ; CURIAKI, Y. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU COMERCIALIZADO EM CORNÉLIO PROCÓPIO,PARANÁ. CONTROLE DO CONSUMO E DA 0PASTERUIZAÇÃO. Semina (Londrina), v. 20, n.1, p. 12-15, 1999.

94.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1997BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; NAVARRO, I. T. ; SOUZA, J. A. ; NERO, Luis Augusto . EVALUATION OF PHYSICALCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF PASTEURIZED MILK TYPES COMMERCIALIZED IN LONDRINA CITY, PARANA, BRAZIL.. EPIDEMIOL. SANTE ANIM., v. 31/32, n.04.A., p. 50-51, 1997.

95.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1997BELOTI, V.; MULLER, E.e. ; FREITAS, J. C. ; METTIFOGO, E. . ESTUDO DA MASTITE SUBCLINICA EM REBANHOS LEITEIROS DO NORTE DO PARANA. SEMINA, v. 18, n.1, p. 45-53, 1997.

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BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1996BELOTI, V.; MÜLLER, E. E. ; MEGID, J. ; ROCHA, L. C. ; METTIFOGO, E. ; FREITAS, J. C. . Ocorrência e caracterização de estafilococos coagulase negativos e mastite subclínica bovina do norte do Paraná, Brasil.. Semina (Londrina), Londrina, PR, v. 12, n.1, p. 49-52, 1996.

97.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1995BELOTI, V.; MARANA, E. R. M. ; TAMAHIRO, C. Y. ; FREIRE, R.l. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . ANALISE DA EFICIENCIA DO SISTEMA DE PASTEURIZACAO DO LEITE POS EMBALAGEM NA REGIAO NORTE DO PARANA.. SEMINA, v. 16, n.1, p. 141-144, 1995.

98.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1995BELOTI, V.; ALFIERI, A. A. ; ROCHA, L. C. ; MULLER, E.e. ; FREITAS, J. C. . RESISTANCE AND PASMID PROFLE OF COAGULASE NEGATIVE STAPHYLOCOCCI ISOLATED FRON BOVINE SUBCLINICAL MASTITIS BRAZIL.. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA, v. 47, n.04, p. 487-497, 1995.

99.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1993BELOTI, V.; ALFIERI, A. A. ; VIDOTTO, M. C. ; MULLER, E.e. ; FREITAS, J. C. . PLASMID PROFILE OF STAPHYLOCOCCUS HYICUS ISOLATED FROM SWINE EXUDATIVEEPIDERMITIS IN BRAZIL.. BRAS. J. VET. RE. ANIMAL SCIENCE, v. 30, n.1, p. 39-41, 1993.

100.
METTIFOGO, E.1992METTIFOGO, E. ; MULLER, E.e. ; FREITAS, J. C. ; MEGID, J. ; ALFIERI, A. A. ; BELOTI, V. . MASTITE SUBCLINICA BOVINA POR CORYNEBACTERIUM BOVIS NO NORTE DO PARANA, BRASIL.. SEMINA, v. 12, n.1, p. 41-43, 1992.

101.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1992BELOTI, V.; MULLER, E.e. ; MEGID, J. ; ROCHA, L. C. ; METTIFOGO, E. ; FREITAS, J. C. . OCORRENCIA E CARACTERIZACAO DE ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVOS EM MASTITE SUBCLINICA BOVINA.. SEMINA, v. 12, n.1, p. 49-52, 1992.

102.
METTIFOGO, E.1991METTIFOGO, E. ; MÜLLER, E. E. ; FREITAS, J. C. ; MEGID, J. ; ALFIERI, A. A. ; BELOTI, V. . Mastite subclínica bovina por Corynebacterium bovis no norte do Paraná, Brasil.. Semina (Londrina), Londrina, PR, v. 12, n.1, p. 41-44, 1991.

103.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1991BELOTI, V.; MULLER, E.e. ; MEGID, J. ; ROCHA, L. C. ; METIFOGO, E. ; FREITAS, J.c. . Ocorrencia e Caracteristicas de Estafilococos Coagulase Negativos Em Mastite Subclinica Bovina No Norte do Parana, Brasil.. SEMINA, SÃO PAULO, v. 12, p. 49-52, 1991.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
Beloti, V.. Leite: Obtenção, Inspeção e Qualidade. 1. ed. Londrina: Editora Planta, 2015. v. 1. 415p .

2.
BELOTI, V.. Memórias do Fórum de Pesquisa UEL 2003. Londrina: , 2003. v. 1. 31p .

Capítulos de livros publicados
1.
BELOTI, V.. Qualidade do leite cru produzido no Brasil. In: Luiz augusto Nero; Adriano Gomes da Cruz, Luciano dos Santos Bersot. (Org.). Produção, Processamento e fiscalização de leite e derivados. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2017, v. , p. 117-132.

2.
BELOTI, V.. Comércio informal de leite e derivados no Brasil. In: Luiz Augusto Nero; Adriano Gomes da Cruz; Luciano dos Santos Bersot. (Org.). Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2017, v. 1, p. 315-320.

3.
NERO, Luis Augusto ; FRANCO, B. D. G. M. ; MATTOS, Marcos Rodrigues de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; PINTO, José Paes de Almeida Nogueira ; ANDRADE, Nelio José de ; SILVA, Wladimir P . Leite cru de quatro regiões brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa n. 51.. In: João Walter Dürr; Marcelo Pereira de Carvalho; Marcos Veiga dos Santos. (Org.. (Org.). O Compromisso com a Qualidade do Leite no Brasil. Passo Fundo: UPF Editora, 2004, v. 1, p. 189-194.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
BELOTI, V.. PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA PRODUÇÃO LEITEIRA E A IMPLEMENTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS. Revista Batavo, Curitiba, , v. 117, p. 26 - 27, 04 fev. 2003.

2.
SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; FAGAN, Eder Paulo . Principais pontos de contaminação do leite no processo de produção: microrganismos mesõfilos, psicrotróficos e proteolíticos.. Leite e Derivados, São Paulo, , v. 65, p. 20 - 23, 07 jul. 2002.

3.
SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . Freqüência e origem dos microrganismos psicrotróficos e proteolíticos no leite. Leite & Derivados, São Paulo, , v. 63, p. 20 - 23, 31 mar. 2002.

4.
SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS: IMPORTÂNCIA NO LEITE BRASILEIRO. LEITE E DERIVADOS, SÃO PAULO/BRASIL, , v. 59, p. 86 - 90, 24 jul. 2001.

5.
FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello ; BELOTI, V. . Repetibilidade e reprodutibilidade:importantes vantagens dos novos métodos de contagem de microrganismos em alimentos. Revista Nacional da Carne, São Paulo, , v. 282, p. 36 - 37, 01 ago. 2000.

6.
BELOTI, V.; NERO, Luis Augusto ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; FRANCO, B. D. G. M. . Petrifilm AC em leite pasteurizado: o porquê das contagens menores. INDUSTRIA DE LATICÍNIOS, São Paulo, , v. 26, p. 50 - 50, 10 abr. 2000.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
BELOTI, V.; BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; FAGNANI, R ; TAMANINI, R ; ANGELA, H. L. . Elaboração de um programa de pagamento por qualidade do leite para uma indústria de queijo tipo mussarela.. In: 4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária - CBEU, 2009, Dourados. CD-ROM do 4º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009.

2.
BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; FAGNANI, R ; ANGELA, H. L. ; TAMANINI, R ; Beloti, Vanerli . O impacto da extensão rural e do pagamento por qualidade na melhoria da qualidade do leite em propriedades leiteiras da região de Ivaiporã - PR. In: 4o Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009, Dourados. CD-ROM do 4o Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2009.

3.
BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; FAGNANI, R ; TAMANINI, R ; DUNGA, Karen S. ; Yamada, A.K. ; CAMARGO, L. F. ; BELOTI, V. . A extensão universitária na melhoria da qualidade do leite na região central do Paraná, Brasil. In: X Congreso Iberoamericano de Extensión Universitária, 2009, Montevideo. CD-ROM do X Congreso Iberoamericano de Extensión Universitária, 2009.

4.
FAGNANI, R ; BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; CAMARGO, L. F. ; MARQUES, Renato N. ; TAMANINI, R ; ANGELA, H. L. ; BELOTI, V. . Capacitação de técnicos e produtores: implantação de um programa de qualidade do leite. In: XXVI Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, 2008, Maringá. CD-ROM XXVI Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, 2008.

5.
NERO, Luis Augusto ; MATTOS, Marcos Rodrigues de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; PINTO, José Paes de Almeida Nogueira ; ANDRADE, Nelio José de ; SILVA, Wladimir P ; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello . Perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos para leite cru, pela Instrução Normativa 51.. In: XXI CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 2004, Juíz de Fora. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes - Anais do XXI Congresso Nacional de Laticínios, 2004. v. 59. p. 369-372.

6.
NERO, Luis Augusto ; MATTOS, Marcos Rodrigues de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; PINTO, José Paes de Almeida Nogueira ; ANDRADE, Nelio José de ; SILVA, Wladimir P ; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello . Leite cru de 4 regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51. In: : I CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 2004, Passo Fundo. O Compromisso com a Qualidade do Leite no Brasil. Passo Fundo: Editora Universitária - Universidade de Passo Fundo, 2004. v. 1. p. 189-194.

7.
PEREIRA, Mykel Stefanni ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; MORAES, Luciane Bilia de ; SILVA, Luiz Henrique Cabral da ; VACCARELLI, Emanuel Roberto da Silva ; FAGAN, Eder Paulo . EFEITOS DA REFRIGERAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS MESÓFILOS E PSICROTRÓFICOS NO LEITE IN NATURA. In: 2º CONGRESSO PANAMERICANO DE QUALIDADE DO LEITE E CONTROLE DE MASTITE, 2002, RIBEIRÃO PRETO, 2002.

8.
BELOTI, V.; MORAES, Luciane Bilia de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; MATOS, M. R. ; SILVA, Luiz Henrique Cabral da ; HAGA, Marise Mineko ; SANTANA, Elsa Helena Walter de . MICRORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS, PSICROTRÓFICOS E PROTEOLÍTICOS NO LEITE CRÚ TIPOC E TIPO B DE LONDRINA. In: 2º CONGRESSO PANAMERICANO DE QUALIDADE DO LEITE E CONTROLE DE MASTITE, 2002, RIBEIRÃO PRETO. ANAIS DO., 2002.

9.
FAGAN, Eder Paulo ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; VACCARELLI, Emanuel Roberto da Silva ; MAGNANI, D. F. ; SILVA, Luiz Henrique Cabral da ; MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, V. V. ; MATOS, M. R. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; HAGA, Marise Mineko . AVALIAÇÃO DAS PRINCIPAIS FONTES DE CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA E IMPLEMENTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO DE LEITE. In: 2º CONGRESSO PANAMERICANO DE QUALIDADE DO LEITE E CONTROLE DE MASTITE, 2002, RIBEIRÃO PRETO. ANAIS DO., 2002.

10.
BELOTI, V.; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; GUSMÃO, V. V. ; MORAES, Luciane Bilia de ; PEREIRA, Mykel Stefanni . Contaminação do leite em diferentes pontos do processo de produção do leite I: microrganismos mesófIlos e psicrotróficos. In: 2 Congresso Panamericano de Qualidade do Leite e Controle de Mastite, 2002, Ribeirão Preto, 2002.

11.
SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; MORAES, Luciane Bilia de ; PEREIRA, Mykel Stefanni . Contaminação do leite em diferentes pontos no processo de produção do leite II: microrganismos psicrotróficos e proteolíticos. In: 2 Congresso Panamericano de Qualidade do Leite e Controle de Mastite, 2002, Ribeirão Preto, 2002.

12.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NUNES, M. P. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; NAVARRO, I. T. . UTILIZAÇÃO DO READYCULT-LMX NA TÉCNICA DE TUBOS MÚLTIPLOS PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E E. COLI EM LEITE. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1999, SALVADOR. ANAIS DO XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1999. p. 381-381.

13.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; TEIXEIRA, A. C. M. . EVALUATION OF THE QUALITY OF THE CLANDESTINE RAW MILK COMMERCIALIZED IN THE NORTH REGION OF PARANA STATE, BRAZIL.. In: CONGRESO PANAMERICANO DE MASTITIS Y CALIDAD DE LA LECHE., 1998, MERIDA, YUCATAN, MEXICO. MEMORIAS DEL CONGRESO PANAMERICAO DE MASTITIS Y CALIDAD DE LA LECHE, 1998. p. 419-422.

14.
BELOTI, V.. **EVALUATION OF MICROBIOLOGICAL QUALITY OF MILKS SUBMITED TO SLOW AND FAST PASTEURIZATION IN THE NORTH REGION OF THE PARANA STATE, BRAZIL.. In: CONGRESO PANAMERICANO DE MASTITIS Y CALIDAD DE LA LECHE., 1998, MERIDA, YUCATAN, MEXICO. MEMORIAS DEL CONGRESO PANAMERICANO DE CONTROL DE MASTITIS E CALIDAD DE LA LECHE, 1998. p. 423-426.

15.
BELOTI, V.; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . FREQUÊNCIA DE BACTÉRIAS NÃO REDUTORAS DO CLORETO DE TRIFENILTETRAZÓLIO (TTC) EM LEITE PASTEURIZADO. In: I MOSTRA ACADÊMICA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS EM MEDICINA VETERINÁRIA, 1998, LONDRINA. ANAIS DA I MOSTRA, 1998. p. 31.

16.
BELOTI, V.; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . COMPARAÇÃO ENTRE COLISURE E O CALDO LACTOSADO BILE VERDE BRILHANTE, USANDO O MÉTODO DOS TUBOS MÚLTIPLOS PARA ENUMERAÇÃO DOS COLIFORMES TOTAIS E E. COLI EM LEITE PASTEURIZADO. In: I MOSTRA ACADÊMICA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS EM MEDICINA VETERINÁRIA, 1998, LONDRINA. ANAIS DA I MOSTRA, 1998. p. 26.

17.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; TEIXEIRA, A. C. M. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de . EVALUATION OF THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF PASTEURIZED MILK TYPES COMMERCIALIZED IN LONDRINA CITY, PARANA STATE, BRAZIL.. In: CONGRESO PANAMERICANO DE MASTITIS Y CALIDAD DE LA LECHE., 1998, MERIDA, YUCATAN, MEXICO, 1998. p. 305-308.

18.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; TEIXEIRA, A. C. M. . CRIOSCOPY STUDY OF RAW AND PASTEURIZED MILKS SUPPLIERS OF 03 MILK INDUSTRIESOF LONDRINA CITY, PARANA STATE, BRAZIL.. In: CONGRESO PANAMERICANO DE CONTROL DE MASTITIS Y CALIDAD DE LA LECHE., 1998, MERIDA, YUCATAN, MEXICO. MEMORIAS DEL CONGRESO PANAMERICANO DE CONTRL DE MASTITIS Y CALIDAD DE LA LECHE, 1998. p. 416-418.

19.
BELOTI, V.; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; TEIXEIRA, A. C. M. . COMPARISON BETWEEN THE COLISURE AND BRILLIAN GREEN BILE BROTH USING MULTIPLES TUBES METHOD FOR ENUMERATION OF COLIFORMS AND ESCHERICHIA COLI IN PASTEURIZED MILK.. In: CONGRESO PANAMERICANO DE MASTITIS Y CALIDAD DE LA LECHE., 1998, MERIDA, YUCATAN, MEXICO. MEMÓRIAS DEL CONGRESO PANAMERIANO DE CONTROL DE MASTITIS Y CALIDAD DE LA LECHE, 1998. p. 427-430.

20.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; TEIXEIRA, A. C. M. ; FRAZÃO, F. . SCREENING THROUGHT RING-TEST FOR DETERMINATION OF THE OCCURRENCE OF BOVINE BRUCELOSIS IN THE NORTH REGION OF PARANA, BRASIL. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE CONTROL DE MASTITES Y CALIDAD DE LA LECHE, 1998, MERIDA, YUCATAN, MÉXICO. PROCEEDINGS OF THE PANAMERICAN CONGRESS ON MASTITIS CONTROL AND MILK QUALITY, 1998. p. 413-414.

21.
BELOTI, V.; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DOS LEITES TIPO C INTEGRAL SUBMETIDOS À PASTEURIZAÇÃO LENTA E RÁPIDA NA REGIÃO NORTE DO PARANA. In: I MOSTRA ACADÊMICA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS EM MEDICINA VERERINÁRIA, 1998, LONDRINA. ANAIS DA I MOSTRA ACADÊMICA, 1998. p. 29.

22.
BELOTI, V.; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU COMERCIALIZADO NAS CIDADES DO NORTE DO PARANÁ. In: I MOSTRA ACADÊMICA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS EM MEDICINA VETERINÁRIA, 1998, LONDRINA. ANAIS DA I MOSTRA, 1998. p. 28.

23.
BELOTI, V.; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . CRIOSCOPIA DE LEITES IN NATURA E PASTEURIZADOS DE FORNECEDORES DE TRÊS LATICÍNIOS DA REGIÃO DE LONDRINA PARANA. In: I MOSTRA ACADÊMICA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS EM MEDICINA VETERINÁRIA, 1998, LONDRINA. ANAIS DA I MOSTRA, 1998. p. 27.

24.
NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; BELOTI, V. . TRIAGEM ATRAVÉS DO RING TEST PARA DETERMINAÇÃO DA OCORRÊNCIA DE BRUCELOSE BOVINA NA REGIÃO NORTE DO PARANA, BRASIL. In: I MOSTRA ACADÊMICA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS EM MEDICINA VETERINÁRIA, 1998, LONDRINA. ANAIS DA I MOSTRA, 1998. p. 30.

25.
BELOTI, V.; MARANA, E. R. M. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; MEHIRO, T. ; OLIVEIRA, M. J. S. . ANÁLISE DA EFICIÊNCIA DO SISTEMA DE PASTEURIZAÇÃO DO LEITYE PÓS EMBALAGEM APROVADO PELO SIM - IBIPORA/PR. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1993, BAHIA. ANAIS DO XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1993. p. 308-311.

26.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; OLIVEIRA, A. E. S. ; OLIVEIRA, M. J. S. . AVALIACAO FISICO-QUIMICA E BACTERIOLOGICA DE AMOSTRAS DE LEITE CRU DISTRIBUIDO EM LONDRINA, PARANA.. In: VI CONGRESSO INTERNACIONAL DE MEDICINA VETERINARIA EM LINGUA PORTUGUE-SA, 1993, SALVADOR/BA. Anais do vi congresso internacional de medicina veterinária em língua portuguesa, 1993. p. 308.

27.
BELOTI, V.. ANALISE DA EFICACIA DO SISTEMA DE PASTEURIZACAO DO LEITE POS-EMBALAGEM.. In: VI CONGRESSO INTERNACIONAL DE MED. VETERINARIA EM LINGUA PORTUGUESA, 1993, SALVADOR/BA, 1993.

28.
BELOTI, V.; MULLER, E.e. ; ROCHA, L. C. ; FREITAS, J. C. . BACTERIOLOGIA DA MASTITE SUBCLÍNICA BOVINA. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1992, CURITIBA. ANAIS DO XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1992. p. 248.

29.
BELOTI, V.. PREVALENCIA DE MAMITE SUBCLINICA BOVINA NA BACIA LEITEIRA DE LONDRINA.. In: ANAIS DO VIII ENCONTRO PARANAENSE DE MEDICINA VETERINARIA, 1989, CURITIBA/PR, 1989.

30.
BELOTI, V.. ISOLAMENTO DE CORYNEBACTERIUM BOVIS DE VACAS COM MASTITE SUBCLINICA NABACIA LEITEIRA DE LONDRINA.. In: ANAIS DO VIII ENCONTRO PARANAENSE DE MEDICINA VETERINARIA, 1989, CURITIBA/PR, 1989.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
MAGNANI, Douglas Furtado ; RIOS, E. A. ; TAMANINI, R. ; Guastalli, A. P. ; SOARES, N. M. ; Beloti, V. ; PEREIRA, J. R. . Avaliação da microbiota do ovo integral líquido resfriado em tanques de expansão. In: VI Congresso Latino americano e XII congresso brasileiro de higienistas de alimentos, 2013, Gramado. Anais do VI Congresso Latino americano e XII congresso brasileiro de higienistas de alimentos.

2.
TAMANINI, Ronaldo ; RIOS, E. A. ; SILVA, Lívia C. C. ; PEREIRA, J. R. ; OLIVEIRA, V. H. S. ; YAMADA, A. K. ; YAMAMURA, A. A. M. ; BELOTI, V. . Microrganismos aeróbios mesófilos em leites UHT produzidos na região sul do Brasil. In: VI Congresso Latino americano e XII congresso brasileiro de higienistas de alimentos, 2013, Gramado. Anais do VI Congresso Latino americano e XII congresso brasileiro de higienistas de alimentos, 2013.

3.
SILVA, Lívia C. C. ; PEREIRA, J. R. ; RIOS, E. A. ; TAMANINI, R. ; YAMADA, A. K. ; Araujo, J.P.A. ; Beloti, Vanerli . Qualidade físico-química do leite pasteurizado produzido na região norte do Paraná. In: VI Congresso Latino americano e XII congresso brasileiro de higienistas de alimentos, 2013, Gramado. Anais do VI Congresso Latino americano e XII congresso brasileiro de higienistas de alimentos, 2013.

4.
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Ribeiro Junior, J. C. ; TAMANINI, R. ; GONZAGA, N. ; MAREZE, J. ; Beloti, Vanerli . Paraná: um estado de extremos em qualidade do leite. In: VI SUL LEITE - Simpósio sobre Sustentabilidade da Pecuária Leiteira na Região Sul do Brasil e II Seminário dos Centros Mesorregionais de Excelência em Tecnologia do Leite, 2014, Maringá. Anais, 2014.

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PONTES NETTO, Daisy ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . ANÁLISE DA PRESENÇA DE INSETICIDA EM LEITE PASTEURIZADO PELA TÉCNICA DE CROMATOGRAFIA DE CAMADA DELGADA, NA REGIÃO NORTE DO PARANÁ- BRASIL. In: XXIX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERI ÁRIA, 2002, GRAMADO, 2002.

74.
BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; BELOTI, V. ; PONTES NETTO, Daisy ; NERO, Luis Augusto . EVALUATION OF MICROBIOLOGICAL AND PHISICAL CHEMICAL QUALITY AND ORGANOPHOSPHATES AND CARBAMATES INSECTICIDES DETECTION IN RAW MILK COMMERCIALIZED AT NORTH PARANÁ, BRAZIL. In: VII Congreso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2002, SANTIAGO, 2002.

75.
BELOTI, V.; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; MATTOS, Marcos Rodrigues de ; NERO, Luis Augusto . MORPHOLOGICAL CHARACTERIZATION OF PSYCHROTROPHIC MICROORGANISMS FOUNDED IN DIFFERENT POINTS OF DAIRY PROCESS. In: VII Congreso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2002, SANTIAGO, 2002.

76.
NERO, Luis Augusto ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . MORPHOLOGICAL CHARACTERIZATION OF MICROBIOTE FROM BRAZILIAN PASTEURIZED MILK. In: VII Congreso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2002, SANTIAGO, 2002.

77.
BELOTI, V.; MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; MATTOS, Marcos Rodrigues de ; SILVA, Luiz Henrique Cabral da ; HAGA, Marise Mineko ; MAGNANI, D. F. . ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS, AERÓBIOS MESÓFILOS E FREQUÊNCIA DE PROTEOLÍTICOS NO LEITE CRU TIPOS B E C DA REGIÃO DE LONDRINA-PR.. In: 54 REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 2002, GOIANIA. ANAIS DA, 2002.

78.
HAGA, Marise Mineko ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; MORAES, Luciane Bilia de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; BELOTI, V. . Principais pontos de contaminação por microrganismos aeróbios mesófilos e psicrotróficos em propriedades leiteiras da região de Londrina, Pr.. In: XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, MARINGÁ. ANAIS DO XI, 2002.

79.
MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. . UTILIZAÇÃO DE BOLORES E LEVEDURAS COMO INDICADORES DE CONTAMINAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE LEITE EM PRORPIEDADES DA REGIÃO DE LONDRINA-PR. In: XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, MARINGÁ. ANAIS DO XI, 2002.

80.
MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. . IDENTIFICAÇÃO DOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE UTILIZANDO COLIFORMES TOTAIS E E. COLI COMO INDICADORES.. In: XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, MARINGÁ. ANAIS DO XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.

81.
GUSMÃO, Viviane Vieira de ; MORAES, Luciane Bilia de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; FAGAN, Eder Paulo ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. . CARACTEERÍSTICAS MORFOTINTORIAIS DOS MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS PROVENIENTES DE CIVERSOS PONTOS DA PRODUÇÃO LEITEIRA NA REGIÃO DE LONDRINA, PR. In: XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, MARINGA. ANAIS DO XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002.

82.
GUSMÃO, Viviane Vieira de ; BELOTI, V. ; MORAES, Luciane Bilia de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; FAGAN, Eder Paulo ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de . FREQUÊNCIA DE PSICROTR´[OFICOS E PROTEOLÍTICOS EM DIVERSOS PONTOS DA CADEIA DE PRODUÇÃO EM PROPRIEDADES LEITEIRAS DA REGIÃO DE LONDRINA, PR. In: XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, MARINGA. ANAIS DO XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002.

83.
GUSMÃO, Viviane Vieira de ; BELOTI, V. ; MORAES, Luciane Bilia de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; FAGAN, Eder Paulo ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de . Frequência de psicrotróficos e proteolíticos em diversos pontos da cadeia de produção em prorpiedades leiteiras da região de Londrina, Pr. In: XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, MARINGÁ. ANAIS DO XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002.

84.
BELOTI, V.; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; GUSMÃO, Viviane Vieira de ; MORAES, Luciane Bilia de ; FAGAN, Eder Paulo . CARACTERÍSTICAS MORFOTINTORIAIS DOS MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS PROVENIENTES DE DIVERSOS PONTOS DA PRODUÇÃO LEITEIRA NA REGIÃO DE LONDRINA, PR.. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001, FOZ DO IGUAÇU. RESUMOS DOXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001. p. 377-377.

85.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, V. V. . UTILIZAÇÃO DE BOLORES E LEVEDURAS COMO INDICADORES DE CONTAMINAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE LEITE EM PROPRIEDADES DA REGIÃO DE LONDRINA. PR.. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001, FOZ DO IGUAÇU. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001. p. 377-377.

86.
SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; GUSMÃO, V. V. ; MORAES, Luciane Bilia de ; FAGAN, Eder Paulo . FREQÜÊNCIA DE PSICROTRÓFICOS E PROTEOLÍTICOS EM DIVERSOS PONTOS DA CADEIA DE PRODUÇÃO EM PROPRIEDADES LEITEIRAS DA REGIÃO DE LONDRINA, PR.. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001, FOZ DO IGUAÇU. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001. p. 377-377.

87.
SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; GUSMÃO, V. V. ; MORAES, Luciane Bilia de ; FAGAN, Eder Paulo . PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO POR MICRORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS E PSICROTRÓFICOS EM PROPRIEDADES LEITEIRAS DA REGIÃO DE LONDRINA, PR.. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001, FOZ DO IGUAÇU. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001. p. 378-378.

88.
MORAES, Luciane Bilia de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; GUSMÃO, V. V. ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; MATOS, M. R. . ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS AERÓBIOS MESÓFILOS E FREQUÊNCIA DE PROTEOLÍTICOS NO LEITE CRU TIPOS B E C DA REGIÃO DE LONDRINA, PR.. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001, FOZ DO IGUAÇU. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001. p. 378-378.

89.
BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; BELOTI, V. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, Viviane Vieira de . IDENTIFICAÇÃO DOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DO LEITE UTILIZANDO COLIFORMES TOTAIS E E. COLI COMO INDICADORES. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001, FOZ DO IGUAÇU. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001. p. 379-379.

90.
NERO, Luis Augusto ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; PEREIRA, Mykel Stefanni . AVALIAÇÃO DO SIMPLATE TOTAL PLATE COUNT - COLOR INDICTOR (TPC-CI) PARA CONTAGEM DE AERÓBIOS MESÓFILOS EM LEITE PASTERUIZADO COM LEITURAS EM 24H E 48H. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000, FORTALEZA. LIVRO DE RESUMOS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000. v. 4. p. 163-163.

91.
NERO, Luis Augusto ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; PEREIRA, Mykel Stefanni . DESEMPENHO DO SIMPLATE TOTAL PLATE COUNT - COLOR INDICATOR (TPC-CI) PARA CONTAGEM DE AERÓBIOS MESÓFILOS EM DIFERENTES TIPOS DE LEITE PASTEURIZADO. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000, FORTALEZA. LIVRO DE RESUMOS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000. v. 4. p. 164-163.

92.
SOUZA, J. A. ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; FREIRE, R.l. ; GUSMÃO, V. V. ; MORAES, Luciane Bilia de ; MATOS, M. R. . UTILIZAÇÃO DO PETRIFILM HS E PETRIFILM EC PARA CONTAGEM DE COLIFORMES E E. COLI NA ÁGUA DE ABASTECIMENTO E EFLUENTES DA ILHA DO MEL - PARANÁ. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000, FORTALEZA. LIVRO DE RESUMOS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000. v. 1. p. 50.

93.
BELOTI, V.; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de . INFLUÊNCIA DA MICROBIOTA DO LEITE NO DESEMPENHO DO PETRIFILM AC PARA ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1999, SALVADOR. ANAIS DO XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1999. p. 380-380.

94.
BELOTI, V.; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de . INFLUÊNCIA DA QUALIDADE DO LEITE NO DESEMPENHO DO PETRIFILM AC PARA ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1999, SALVADOR. ANAIS DO XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1999. p. 381-381.

95.
BELOTI, V.; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de . FREQUÊNCIA DE BACTÉRIAS NÃO REDUTORAS DE CLORETO DE TRIFENILTETRAZÓLIO (TTC) EM LEITE PASTEURIZADO. In: V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS0, 1998, ÁGUAS DE LINDOIA. ANAIS DO V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 1998. p. 72.

96.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; SANTANA, Elsa Helena Walter de ; CURIAKI, Y. ; BALARIN, O. . CUALIDAD DE LA LECHE CRUDA EN CORNELIO PROCOPIO, PARANA, CAMPAÑA DE ERRADICACIÓN DEL COMÉRCIO Y CONCIENTIZACION DE LA POBLACION. In: XIV CONGRESSO PANAMERICANO DE CIÊNCIAS VETERINÁRIAS, 1998, SANTA CRUZ DE LA SIERRA. ANAIS DO XIV CONGRESSO, 1998.

97.
BELOTI, V.. COMPARAÇÃO ENTRE COLISURE E O CALDO LACTOSADO BILE VERDE BRILHANTE, USANDO O MÉTODO DE TUBOS MÚLTIPLOS PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E FECAIS EM LEITE PASTEURIZADO TIPO C. In: 50 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIÊNCIA, 1998, NATAL. ANAIS DA 50 REUNÃO DA SBPC, 1998.

98.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. . CRIOSCOPIA DE LEITES IN NATURA E PASTEURIZADOS DE FORNECEDORES DE TRES LATICINIOS DA REGIAO DE LONDRINA, PARANA.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA, 25, 1997, GRAMADO / RS, 1997. p. 30.

99.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. . AVALIACAO DA QUALIDADE DO LEITE CRU COMERCIALIZADO NAS CIDADES DO NORTE DO PARANA.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA, 25, 1997, GRAMADO / RS. ANAIS DO XXV CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1997. p. 299.

100.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. . CRIOSCOPIA DE LEITES IN NATURA E PASTEURIZADOS DE FORNECEDORES DE TRES LATICINIOS DA REGIAO DE LONDRINA, PARANA.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA, 25, 1997, GRAMADO / RS, 1997. p. 30.

101.
BELOTI, V.; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira . AVALIAÇÃO DO COLISURE PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E E.COLI EM LEITE. In: XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 1997, ÁGUAS DE LINDOIA, 1997. p. 267-267.

102.
BELOTI, V.; FREIRE, R.l. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. ; OSAKI, S. . ASPECTOS FISICOQUIMICOS DO LEITE PASTEURIZADO TIPO A COSUMIDO NA CIDADE DE LONDRINA.. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS, 15, 1996, CAMPO GRANDE / MS. ANAIS DO XV CONGRESSO PANAMERICANO DE CIÊNCIAS VETERINÁRIAS, 1996. p. 199.

103.
BELOTI, V.; FREIRE, R.l. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. . ASPECTOS FISICO-QUIMICOS E MICROBIOLOGICOS DOS LEITES PASTEURIZADOS TIPOS INTEGRAL E DESNATADO CONSUMIDOS NA CIDADE DE LONDRINA.. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS, 15, 1996, CAMPO GRANDE / MS. ANAIS DO XV CONGRESSO PANAMERICANO DE CIÊNCIAS VETERINÁRIAS, 1996. p. 200.

104.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; MANDUCA, S. ; OSAKI, S. ; SOUZA, J. A. . ASPECTOS FISICO-QUIMICOS DO LEITE PASTEURIZADO TIPO B CONSUMIDO NA CIDADE DE LONDRINA.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15, 1996, POCOS DE CALDAS / MG. ANAIS DO XV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1996. p. 162.

105.
BELOTI, V.; FREIRE, R.l. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; SOUZA, J. A. ; MANDUCA, S. . ASPECTOS MICROBIOLOGICOS DO LEITE PASTEURIZADO TIPO A CONSUMIDO NA CIDADE DE LONDRINA.. In: CONGRESSO PANAMERICANO DE CIENCIAS VETERINARIAS, 15, 1996, CAMPO GRANDE / MS. ANAIS DO XV CONGRESSO PANAMERICANO DE CIÊNCIAS VETERINÁRIAS, 1996. p. 200.

106.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; MARTINS, L. G. C. ; NERO, Luis Augusto ; OLIVEIRA, A. E. S. . ASPECTOS MICROBIOLOGICOS DO LEITE PASTEURIZADO TIPO B CONSUMIDO NA CIDADE DE LONDRINA.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15, 1996, POCOS DE CALDAS / MG. ANAIS DO XV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1996. p. 162.

107.
BELOTI, V.; MARANA, E. R. M. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; TAMEHIRO, C. Y. ; OLIVEIRA, M. J. S. . ANALISE DA EFICIENCIA DO SISTEMA DE PASTEURIZACAO DO LEITE POS- EMBALAGEM APROVADO PELO SIM - IBIPORA/PR.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA, 24, 1996, GOIANIA / GO, 1996. p. 207.

108.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; MANDUCA, S. ; OSAKI, S. ; SOUZA, J. A. . ASPECTOS FISICO-QUIMICOS DO LEITE PASTEURIZADO TIPO C CONSUMIDO NA CIDADE DE LONDRINA.. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA, 24, 1996, GOIANIA / GO. ANAIS DO XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1996. p. 205.

109.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; NERO, Luis Augusto ; OLIVEIRA, A. E. S. . ASPECTOS MICROBIOLOGICOS DO LEITE PASTEURIZADO TIPO C CONSUMIDO NA CIDADE DE LONDRINA.. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA, 1996, GOIANIA / GO. ANAIS DO XXIV CONGRESSO, 1996. p. 206.

110.
BELOTI, V.; MARANA, E. R. M. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; OLIVEIRA, M. J. S. ; MARCOS, A. S. . ANÁLISE QUANTITATIVA E QUALITATIVA DO LEITE CRU DISTRIBUIDO EM LONDRINA-PR. In: XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1994, OLINDA. ANAIS DO XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1994. p. 518-518.

111.
BELOTI, V.; ALFIERI, A. A. ; FREITAS, J. C. ; MULLER, E.e. ; ROCHA, L. C. ; SAMPAIO, R. . ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVOS ISOLDOS DE MASTITE SUBCLÍNICA BOVINA, RESISTÊNCIA A ANTIMICROBIANOS E PERFIL PLASMIDIAL. In: XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1992, CURITIBA. ANAIS DO XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA, 1992. p. 249.

112.
BELOTI, V.. ESTUDO DA PREVALENCIA DE BRUCELOSE BOVINA, PELA PROVA DO ANEL DA BACIA LEITEIRA DA REGIAO.. In: II ENCONTRO DE PESQUISAS VETERINARIAS (ANAIS), 1986, LONDRINA/PR, 1986.

113.
BELOTI, V.. PESQUISA DE SUBSTANCIAS INIBIDORAS EM LEITE IN NATURA.. In: ANAIS DO XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA, 1986, CUIABA/MT, 1986.

114.
FREITAS, J. C. ; MULLER, E.e. ; ALFIERI, A. A. ; BELOTI, V. . ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE S. HYICUS HYICUS A PARTIR DE MASTITE SUBCLÍNICA. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETRINÁRIA, 1986, CUIABÁ. ANAIS DO CONGRESSO, 1986. p. 62.

115.
BELOTI, V.. ISOLAMENTO DE STAPHYLOCOCCUS HYICUS SUBSP. HYICUS EM SUINOS COM DERMATITE EXUDATIVA NA REGIAO DE LONDRINA.. In: I CONGRESSO LATINO DE VETERINARIOS ESPECIALISTAS EM SUINOS, 1985, RIO DE JANEIRO/RJ, 1985.

Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
1.
SANTANA, Elsa Helena Walter de2001SANTANA, Elsa Helena Walter de ; BELOTI, V. ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, V. V. ; PEREIRA, Mykel Stefanni ; FAGAN, Eder Paulo . PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO DO LEITE EM SUA PRODUÇÃO E BENEFICIAMENTO. Revista Higiene Alimentar, SÃO PAULO, v. 16, n.82, p. 98-98, 2001.

2.
SOUZA, J. A.2001SOUZA, J. A. ; BELOTI, V. ; MORAES, Luciane Bilia de ; GUSMÃO, V. V. . AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO PETRiFILM HS e EC PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES EM ÁGUA. Revista Higiene Alimentar, SÂO pAULO, v. 16, n.82, p. 97-97, 2001.

3.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1997BELOTI, V.; FRANCO, B. D. G. M. . AVALIACAO DO COLISURE PARA ENUMERACAO DE COLIFORMES E ESCHERICHIA COL IEM LEITE.. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo, v. 33, n.02, p. 34-34, 1997.

4.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1991BELOTI, V.; ALFIERI, A. A. ; ROCHA, L. C. ; MULLER, E.e. ; FREITAS, J. C. . MINITRANSFORMAÇÃO DE DNA PLASMIDIAL EM ESTAFILOCOCOS. Revista Brasileira de Microbiologia, v. 22, n.3, p. 226-226, 1991.

5.
BELOTI, V.;Beloti, V.;Beloti, Vanerli1991BELOTI, V.; ALFIERI, A. A. ; VIDOTTO, M. C. ; MULLER, E.e. ; FREITAS, J. C. . PERFIL PLASMIDIAL DE STAPHYLOCOCCUS HYICUS ISOLADOS DE EPIDERMITE EXUDATIVA SUÍNA NO BRASIL. Revista de Microbilogia, v. 22, n.33, p. 225, 1991.

Apresentações de Trabalho
1.
BELOTI, V.. O impacto da qualidade do leite, do campo à mesa do consumidor. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

2.
BELOTI, V.. Leite com qualidade - Práticas de higiene na ordenha. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
BELOTI, V.. Leite com qualidade - Práticas de higiene na ordenha. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
GONZAGA, N. ; MAREZE, J. ; MARIOTO, L. R. M. ; BOVOLENTA, Y. R. ; WATANABE, L. S. ; MADEIRA, T. B. ; Nixdorf, S. ; BELOTI, V. . Desenvolvimento e validação de um método para análise rápida de carboidratos em leite, por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção por índice de refração.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
Beloti, V.; SILVA, F. F. ; Ribeiro Junior, J.C. . Requisitos do Médico Veterinário na Cadeia do leite. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.
Beloti, V.. Médicos Veterinários mais competitivos para o mercado de trabalho. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.
Beloti, V.. Fraudes do leite no Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
Beloti, V.. Metodologias e diálogos com a Universidade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
Beloti, V.. Fraudes no leite. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

10.
Beloti, Vanerli. Análises e qualidade do leite. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

11.
Beloti, Vanerli. Qualidade do leite no Paraná. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

12.
Beloti, V.. Rumos do controle das fraudes em leite. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
BELOTI, V.. Rastreabilidade e condições de produção de leite nos EUA, Europa e Nova Zelândia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
Beloti, V.; BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; FAGNANI, R ; TAMANINI, R . A extensao universitária na melhoria da qualidade do leite na regiao central do paraná BR. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

15.
BELOTI, V.. Microbiologia de alimentos. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

16.
BELOTI, V.. UTILIZACAO D READYCULT-LMX NA TECNICA DE TUBOS MULTIPLOS PARA ENUME- RACAO DE COLIFORMES TOTAIS E ESCHERICHIA COLI EM LEITE. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
BELOTI, V.. INFLUENCIA DA MICROBIOTA DO LEITE NO DESEMPENHO DO PETRIFILM AC PA-RA ENUMERACAO DE MICRORGANISMOS AEROBIOS MESOFILOS. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
BELOTI, V.. INFLUENCIA DA QUALIDADE DO LEITE NO DESEMPENHO DO PETRIFILM AC PARA ENUMERACAO DE MICRORGANISMOS AEROBIOS MESOFILOS. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
BELOTI, V.. FREQUENCIA DE BACTERIAS NAO REDUTORAS DE CLORETO DE TRIFENILTETRAZO- LIO (TTC) EM LEITE PASTEURIZADO.. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
BELOTI, V.. ANALISE QUANTITATIVA E QUALITATIVA DO LEITE CRU DISTRIBUIDO EM LONDRINA, PARANA.. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
BELOTI, V.. ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVOS ISOLADOS DE MASTITE SUBCLINICA BOCINA, RESISTENCIA A ANTIMICROBIANOS E PERFIL PLASMIDIAL.. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
BELOTI, V.. AVALIACAO FISICO-QUIMICA E BACTERIOLOGICA DE AMOSTRAS DE LEITE CRU DISTRIBUIDOS NA CIDADE DE LONDRINA.. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
BELOTI, V.; ROCHA, L. C. ; MULLER, E.e. ; FREITAS, J. C. . BACTERIOLOGIA DA MASTITE SUBCLINICA BOVINA.. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
BELOTI, V.. PERFIL PLASMIDIAL DE STAPHYLOCOCCUS HYICUS ISOLADOS DE EPIDERMITE EXUDATIVA SUINA NO BRASIL.. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
BELOTI, V.. MINITRANSFORMACAO DE DNA PLASMIDIAL EM ESTAFILOCOCUS.. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
BELOTI, V.. ISOLAMENTO E IDENTIFICACAO DE S. HYICUS SUBSP. HYICUS A PARTIR DE MASTITE SUBCLINICA.. 1986. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções bibliográficas
1.
BELOTI, V.. LEITE CLANDESTINO. QUEM TEM MEDO DO LOBO MAU? 2001 (Artigo em site especializado).

2.
BELOTI, V.. O leite que veio do Frio 2000 (Artigo em site especializado).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
BELOTI, V.. Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior - Unidade Gestora do Fundo Paraná. 2006.

2.
BELOTI, V.. BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY. 2004.

3.
BELOTI, V.. REVISTA SEMINA AGRÁRIAS. 2002.

4.
BELOTI, V.. REVISTA DE MICROBIOLOGIA. 2002.

Trabalhos técnicos
1.
BELOTI, V.. V Congresso Brasileiro de Qualidade Do Leite. 2013.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
BELOTI, V.. Pesquisadora explica as principais diferenças entre o leite de saquinho e o de caixinha. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
BELOTI, V.. Leite de saquinho é mais saudável. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
BELOTI, V.. HORA DO LEITE - Coluna semanal. 2010. (Programa de rádio ou TV/Outra).

4.
BELOTI, V.. LEITE PASTEURIZADO É SAÚDE. 1999. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

5.
BELOTI, V.. CAMPANHA LEITE PASTEURIZADO É SAÚDE. 1998. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

6.
BELOTI, V.. LEITE CRU EM CORNÉLIO PROCÓPIO. 1998. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
BELOTI, V.. Produção de Queijos finos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

2.
BELOTI, V.. Produção de queijos finos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
BELOTI, V.. Detecção de fraudes no leite para técnicos da ADAPAR. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
Beloti, V.; Ribeiro Junior, J.C. . Análises e qualidade do leite. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
Beloti, Vanerli. Rastreabilidade e Qualidade do Leite nos EUA e Comunidade Européia. 2013. (PALESTRA).

6.
BELOTI, V.. Boas Práticas da produção de Leite. IN 51 e IN 62. 2013. (PALESTRA).

7.
Beloti, Vanerli. Qualidade e Rastreabilidade do Leite no Mundo. 2013. (PALESTRA).

8.
BELOTI, V.. Capacitação para técnicos da Vigilância Sanitária Estadual e municipal em BPFs, POPs e HACCP em laticínios e queijarias. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

9.
BELOTI, V.. Produção de leite pasteurizado nos Estados Unidos. 2011. (PALESTRA).

10.
BELOTI, V.; BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; FAGNANI, R . Cartilha do Manipulador de Alimentos. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

11.
Beloti, V.. Microrganismos psicrotróficos e os seus impactos na qualidade do leite. 2010. (Palestra).

12.
Beloti, V.. Importância da Ciência. 2010. (Palestra).

13.
Beloti, V.. Qualidade do leite. 2010. (Palestra).

14.
BELOTI, V.. Leite Instável Não Ácido (LINA). 2010. (PALESTRA).

15.
BELOTI, V.. Leite Instável Não Ácido (LINA. 2010. (PALESTRA).

16.
BELOTI, V.. Controle de qualidade na Produção e beneficiamento de leite. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

17.
BELOTI, V.. Curso de capacitação em gestão de propriedades leiteiras e da qualidade do leite. ênfase em relatórios e índices zootécnicos.. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

18.
BELOTI, V.; FAGNANI, R ; DUNGA, Karen S. . Noções básicas sobre higiene para manipuladores de indústria de laticínios e doenças transmitidas por alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

19.
BELOTI, V.. Legislação no controle de qualidade do leite na usina de beneficiamento. 2009. (PALESTRA).

20.
BELOTI, V.. Qualidade na Produção de Leite. 2009. (PALESTRA).

21.
Beloti, Vanerli. Práticas de ordenha que adequam o leite às exigencias da IN 51. 2009. (PALESTRA).

22.
Beloti, Vanerli. O desafio da qualidade do leite. 2009. (PALESTRA).

23.
BELOTI, V.. Gestão de Propriedades Leiteiras - Questões que determinam a qualidade do leite - IN 51. 2008. .

24.
BELOTI, V.. Controle de qualidade do leite - Prática. 2008. .

25.
BELOTI, V.. Curso Prático : Práticas de ordenha que adequam a qualidade aos padrões da IN 51. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

26.
BELOTI, V.. Curso de capacitação em gestão de propriedades leiteiras e da qualidade do leite.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

27.
BELOTI, V.. Leite do Paraná - Produzindo qualidade de vida. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

28.
BELOTI, V.. Gestao de propriedades leiteiras e da qualidade do leite. 2008. .

29.
BELOTI, V.. O desafio da qualidade na produção leiteira. 2008. (PALESTRA).

30.
BELOTI, V.. O desafio da qualidade na produção leiteira. 2008. (PALESTRA).

31.
BELOTI, V.. O desafio da qualidade na produção leiteira. 2008. (PALESTRA).

32.
BELOTI, V.. Boas Práticas de Ordenha e Controle de qualidade do leite. 2008. (CONFERÊNCIA).

33.
BELOTI, V.. Curso de boas práticas de produção e controle de qualidade na cadeia do leite. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

34.
BELOTI, V.. Curso de boas práticas de produção e controle de qualidade na cadeia do leite - 2 edição. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

35.
BELOTI, V.. Desafio da Produção com Qualidade. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

36.
BELOTI, V.; FAGNANI, R ; TAMANINI, R ; ANGELA, H. L. . Boas Práticas na Ordenha (Cartilha). 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

37.
BELOTI, V.; FAGNANI, R ; BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; TAMANINI, R ; ANGELA, H. L. . Boas Práticas na Ordenha (Vídeo). 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo).

38.
BELOTI, V.. Segurança microbiológica na produção de alimentos. 2007. (Palestra).

39.
BELOTI, V.. Relações entre microrganismos no leite cru: bactérias ácido láticas e outros microrganismos. 2007. (MODERADORA EM PALESTRA).

40.
BELOTI, V.. Treinamento prático em análises físico-químicas de leite. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

41.
BELOTI, V.. Curso de boas práticas de produção e controle de qualidade na cadeia do leite. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

42.
BELOTI, V.. Obtenção de leite com qualidade. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

43.
BELOTI, V.. Produção de leite refrigerado com qualidade. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

44.
BELOTI, V.. Fatores que interferem na qualidade do leite refrigerado. Boas práticas de produção. Controle de qualidade. 2004. (PALESTRA).

45.
BELOTI, V.. Qualidade do leite e boas práticas na obtenção. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

46.
BELOTI, V.. Qualidade do leite e boas práticas de produção. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

47.
BELOTI, V.. Qualidade do leite e controle de qualidade. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

48.
BELOTI, V.. O PROGRAMA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2003. (PALESTRA).

49.
BELOTI, V.. POLÍTICAS DE PESQUISA EM CIÊNCIAS HUMANAS. 2003. (PALESTRA).

50.
BELOTI, V.. POLÍTICAS E AÇÕES DIRECIONADAS À PESQUISA NA UEL. 2003. (PALESTRA).

51.
BELOTI, V.. PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA PRODUÇÃO LEITEIRA E IMPLEMENTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS. 2002. (CONFERÊNCIA).

52.
BELOTI, V.. O PROGRAMA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2002. (PALESTRA).

53.
BELOTI, V.. POLÍTICAS DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO NA UEL. 2002. (PALESTRA).

54.
BELOTI, V.. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

55.
BELOTI, V.. CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

56.
BELOTI, V.. BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

57.
BELOTI, V.. DISCIPLINA DE QUALIDADE DO LEITE - CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM HIGIENE, PROCESSAMENTO E VIGILÂNCIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

58.
BELOTI, V.. DISCIPLINA DE MÉTODOS RÁPIDOS EM MICROBIOLOGIA - CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM HIGIENE, PROCESSAMENTO E VIGILÂNCIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

59.
BELOTI, V.. LEITE CLANDESTINO E SUAS IMPLICAÇÕES NA SAÚDE PÚBLICA. 2001. (PALESTRA).

60.
BELOTI, V.. PRODUÇÃO DE LEITE COM QUALIDADE. 2001. (PALESTRA).

61.
BELOTI, V.. PATÓGENOS EM ALIMENTOS. 2001. (PALESTRA).

62.
BELOTI, V.. CONTAGEM BACTERIANA NO LEITE, CAUSAS E CONSEQÜÊNCIAS. 2001. (PALESTRA).

63.
BELOTI, V.. LEITE CLANDESTINO: PERIGOS E POSSÍVEIS SOLUÇÕES. 2001. (Palestra).

64.
BELOTI, V.. MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS E INDICADORES EM ALIMENTOS. 2001. (Palestra).

65.
BELOTI, V.. MÉTODOS RÁPIDOS EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. 2001. (Palestra).

66.
BELOTI, V.. MÉTODOS RÁPIDOS EM MICROBIOLOGIA. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

67.
BELOTI, V.. MÉTODOS RÁPIDOS EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

68.
BELOTI, V.. MÉTODOS RÁPIDOS EM ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS. 2000. (PALESTRA).

69.
BELOTI, V.. QUALIDADE DO LEITE. 2000. (PALESTRA).

70.
BELOTI, V.. MÉTODOS RÁPIDOS EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. 2000. (PALESTRA).

71.
BELOTI, V.. MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS E MÉTODOS RÁPIDOS EM MICROBIOLOIGA. 2000. (PALESTRA).

72.
BELOTI, V.. MÉTODOS RÁPIDOS PARA ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS DE ALIMENTOS. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

73.
BELOTI, V.. CURSO DE CAPACITÇÃO E ATUALIZAÇÃO PARA RESPONSÁVEIS TÉCNICOS EM USINAS DE BENEFICIAMENTO DE LEITE. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

74.
BELOTI, V.. CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DO LEITE DE CONSUMO NO BRASIL: QUESTÕES EMERGENTES. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

75.
BELOTI, V.. Qualidade na Indústria de Laticínios. 1999. (Palestra).

76.
BELOTI, V.. TIPOS DE LEITE NO MERCADO E SUA QUALIDADE. 1999. (PALESTRA).

77.
BELOTI, V.. CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DE LEITE DE CONSUMO NO BRASIL. 1999. (PALESTRA).

78.
BELOTI, V.. IMPORTÂNCIA DA QUALIDADE DA MATÉRIA PRIMA PARA OBTENÇãO DE PRODUTOS LÁCTEOS DE QUALIDADE. 1999. (PALESTRA).

79.
BELOTI, V.. MÉTODOS RÁPIDOS EM ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS. 1999. (PALESTRA).

80.
BELOTI, V.. Métodos Rápidos de Diagnóstico em Microbiologia. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

81.
BELOTI, V.. PROVAS LABORATORIAIS PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

82.
BELOTI, V.. Métodos Rápidos de diagnóstico em Microbiologia. 1998. (Palestra).

83.
BELOTI, V.. MÉTODOS RÁPIDOS DE DIAGNÓSTICO EM MICROBIOLOGIA. 1998. (PALESTRA).

84.
BELOTI, V.. QUALIDADE DO LEITE PASTEURIZADO PRODUZIDO EM LONDRINA/PR/BRASIL. 1998. (PALESTRA).


Produção artística/cultural
Outras produções artísticas/culturais
1.
BELOTI, V.. Hora do Leite - Coluna Semanal. 2010.

Demais trabalhos
1.
BELOTI, V.. ESTUDO DA MICROBIOTA DO LEITE CRU E PASTEURIZADO PRODUZIDO EM CONDIÇÕES BRASILEIRAS. 2000 (PROJETO DE PESQUISA) .

2.
BELOTI, V.. AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO PETRIFILM EC E HS PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES E E. COLI EM ÁGUA. 2000 (PROJETO DE PESQUISA) .

3.
BELOTI, V.. Estudo da microbiota do leite cru e pasteurizado produzido no Brasil.. 2000 (PROJETO DE PESQUISA) .

4.
BELOTI, V.; NERO, Luis Augusto ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; MULLER, E.e. . Avaliação do SimPlate TPC CI para contagem total de bactérias em leite pasteurizado. 1999 (PROJETO DE PESQUISA) .

5.
BELOTI, V.; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello ; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; NERO, Luis Augusto ; SOUZA, J. A. . Estudo de métodos rápidos para enumeração de microrganismos em leite produzido em condições brasileiras. 1998 (projeto científico) .

6.
BELOTI, V.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira ; FREIRE, R.l. ; MARANA, E. R. M. . Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas dos diversos tipos e marcas de leite pasteurizado comercializado em Londrina PR. 1995 (projeto científico) .

7.
BELOTI, V.; FREITAS, J. C. ; MULLER, E.e. ; MARANA, E. R. M. . Qualidade e quantidade do leite cru distribuído na região de Londrina PR. 1994 (projeto científico) .

8.
BELOTI, V.; MARANA, E. R. M. ; FREIRE, R.l. . Análise quantitativa e qualitativa do leite cru distribuído em Londrina PR. 1994 (projeto científico) .

9.
BELOTI, V.; MULLER, E.e. ; ALFIERI, A. A. ; FREITAS, J. C. ; VIDOTTO, O. . Diarréias neonatais bovinas: ocorrência, perfil etiológico e estudo de alguns aspectos moleculares, antigênicos e de patogenicidade. 1992 (projeto científico) .

10.
BELOTI, V.; FREITAS, J. C. ; MULLER, E.e. ; ALFIERI, A. A. . Estudo da mastite bovina com ênfase à forma subclínica causada por estafilococos coagulase negativa. 1991 (projeto científico) .

11.
BELOTI, V.; FREITAS, J. C. ; MULLER, E.e. ; ALFIERI, A. A. . Mastite subclínica bovina: ocorrência, caracterização bioquímica e perfil plasmidial dos estafilococos coagulase negativa. 1990 (projeto científico) .

12.
BELOTI, V.; ALFIERI, A. A. ; FREITAS, J. C. ; MULLER, E.e. . Deteção de rotavírus suíno por ELISA e Efetroforese em gel de poliacrilamida. 1990 (projeto científico) .

13.
BELOTI, V.; FREITAS, J. C. ; MULLER, E.e. ; ALFIERI, A. A. . Plasmídeos em estafilococos coagulase negativa oriundos de mastite subclínica bovina. 1990 (projeto científico) .

14.
BELOTI, V.; FREITAS, J. C. ; MULLER, E.e. ; ALFIERI, A. A. . Viabilização de um teste rápido para identificação dos principais agentes etiológicos de mastite bovina. 1989 (projeto científico) .



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 Beloti, V.; Nixdorf, S. ; TAMANINI, Ronaldo ; MAREZE, J. ; GONZAGA, N. ; BOVOLENTA, Y. R. . Processo e kit para detecção rápida de formaldeído em leite utilizando dois reagentes. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020160189756, título: "Processo e kit para detecção rápida de formaldeído em leite utilizando dois reagentes" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 17/08/2016

2.
 Beloti, V.; Nixdorf, S. ; TAMANINI, R. ; MAREZE, J. ; GONZAGA, N. ; WATANABE, L. S. . Processo e kit para deteação rápida de formaldeído em leite utilizando um reagente. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020160188644, título: "Processo e kit para deteação rápida de formaldeído em leite utilizando um reagente" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 16/08/2016



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
BELOTI, V.; Nixdorf, S.; FAGNANI, R. Participação em banca de Natalia Gonzaga. Desenvolvimento e validação de métodos para a detecção de formaldeído, lactose e lactulose no leite. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

2.
BELOTI, V.; FAGNANI, Rafael; LUDOVICO, A.. Participação em banca de Edilson Bruno Romanini. Fontes de variação da concentração de melatonina no leite de vacas. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e tecnologia de leite e Derivados) - Universidade do Norte do Paraná.

3.
FREIRE, Roberta Lemos; BELOTI, V.; BENASSI, M. T.. Participação em banca de Laura Fernanda Condota Borba de Souza. Determinação de agrotóxicos em amostras de água de manancial e de abastecimento público no municipiode londrina, Paraná, Brasil. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

4.
Nixdorf, S.; CAMARA, C. A. P.; Beloti, V.. Participação em banca de Lycio Shinji Watanabe. Desenvolvimento e validação instrumental e metodológico para determinação de fomol em leite empregando UV-VIS, HPLC e imagens digitais por scanner. 2016. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Estadual de Londrina.

5.
BELOTI, V.; SANTANA, Elsa Helena Walter de. Participação em banca de Karla Therezinha Moreira Gollner Reis. Avaliação da eficiência do Petrifilm TM AC para enumeração de microrganismos mesófilos aeróbios em leites pasteurizados.. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

6.
BELOTI, V.; OLIVEIRA, T. C. R. M.; Mikcha, J. M. G.. Participação em banca de Harissa Silverio el Ghoz Frausto. Comparação dos Métodos VIDAS e BAX na avaliação da contaminação por Salmonella spp de diferentes tipos de carne.. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

7.
Beloti, V.; SANTANA, Elsa Helena Walter de; Alegro, Lina C. A. Participação em banca de YASSUO CURIAKI. REFLEXO DA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM UMA CADEIA PRODUTIVA DE LEITE LIGADA A UMA USINA DE PASTEURIZAÇÃO DE PEQUENO PORTE NO MUNICÍPIO DE CORNÉLIO PROCÓPIO, PARANÁ.. 2010. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

8.
NERO, Luis Augusto; BELOTI, V.. Participação em banca de Maria Beatriz Tassinari Ortolani. Bactérias Ácido Láticas autóctones de leite cru e queijo minas frescal: isolamento de culturas bacteriocinogênicas, caracterização da atividade antagonista e identificação molecular.. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Viçosa.

9.
BELOTI, V.; SODRÉ, L.M.K.; OLIVEIRA, T. C. R. M.. Participação em banca de DANIEL SANTOS PINTO SILVA. DETECÇÃO SIMULTÂNEA DE Salmonella spp. e Salmonella Enteritidis EM CARCAÇAS DE FRANGO POR REAÇÃO EM CADEIA DA POLIMERASE. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

10.
BELOTI, V.; MULLER, E.E.; BARROS, Marcia de Aguiar Ferreira. Participação em banca de VANESSA GOMES DA SILVA. PESQUISA DE MICRORGANISMOS INDICADORES E PATOGÊNICOS NO FILÉ DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus). 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

11.
BELOTI, V.; MULLER, E.e.; OLIVEIRA, Evelise. Participação em banca de Luciane Bilia de Moraes. Estafilococos coagulase positivos, microrganismos indicadores e resíduos químicos em leite de propriedades das microrregiões de Londrina PR e Pelotas RS. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

12.
BELOTI, V.; LEITE, Fernando. Participação em banca de Viviane Vieira Gusmão. Leveduras em leite pasteruizado. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

13.
BELOTI, V.; OLIVEIRA, T. C. R. M.; ROSA, Claudia Moreno. Participação em banca de Mônica Preste Silva. Avaliação do padrão coliformes a 45 graus e da eficiência das técnicas dos tubos múltiplos e Petrifilm EC an detecção de coliformes totais e E. coli em alimentos. 2004. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

14.
BELOTI, V.. Participação em banca de MARIA JOÃO DE ALMEIDA. QUALIDADE DO LEITE NA REGIÃO DE PARDINHO. 2003. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

15.
BELOTI, V.; ANDRADE, Galdino de; MULLER, Ernst Eckehardt. Participação em banca de Marcos Rodrigues de Mattos. ESTUDO QUANTITATIVO DE LISTERIA MONOCYTOGENES W SALMONELLA SPP E QUALIDADE SANITÁRIA DO LEITE CRU DE. 2003. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

16.
BELOTI, V.; PINTO, José Paes de Almeida Nogueira; MULLER, E.e.. Participação em banca de Eder Paulo Fagan. AVALIAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA PRODUÇÃO LEITEIRA. 2002. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

17.
BELOTI, V.; MULLER, E.e.; ITURRINO, Ruben Pablo Shocken. Participação em banca de Elsa Helena Walter de Santana. MESÓFILOS, PSICROTRÓFICOS E PROTEOLÍTICOS EM DIFERENTES PONTOS DO PROCESSO DE PRODUÇÃO LEITEIRA. 2001. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE MESTRADO EM SANIDADE ANIMAL) - Universidade Estadual de Londrina.

18.
BELOTI, V.; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello. Participação em banca de Luis Augusto Nero. AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DO SIMPLATE TOTAL PLATE COUNT-COLOR INDICATOR (TPC CI) PARA ENUMERAÇÃO DE. 2000. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

19.
BELOTI, V.; OLIVEIRA, T. C. R. M.; FREIRE, R.l.. Participação em banca de Juliana Aparecida de Souza. AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO PETRIFILM EC E HS PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES E E. COLI EM ÁGUA. 2000. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

Teses de doutorado
1.
Beloti, V.; Oliveira junior, Admilton Gonçalves; Costa, G.M.; Kobayashi, R.K.T.; Silva, W.J.. Participação em banca de Kleydejane Lima de Lemos. Características dos principais micro-organismos deteriorantes e perfil genético de bactérias esporuladas, isoladas de leite cru bovino produzido no Estado do Maranhão. 2016. Tese (Doutorado em DINTER Ciência Animal UEL/ IFMA) - Universidade Estadual de Londrina.

2.
Beloti, V.; SANTANA, Elsa H W; PRETTO GIORDANO, L. G.; TAMANINI, Ronaldo; OLIVEIRA, T. C. R. M.. Participação em banca de Joyce Bitencourt Athayde Lima. Caracterização genética de bactérias proteolíticas e lipolíticas autóctones do leite cru no Maranhão-Brasil. 2016. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

3.
OLIVEIRA, T. C. R. M.; KOTTWITZ, L. B. M.; OGATTA, S. F. Y.; BELOTI, V.; ABRAHAO, W. S. M.. Participação em banca de Thalyta Marina Benetti. Avaliação de Médotos de detecção, quantificação e identificação de Campylobacter em carcaças de frango. 2014. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

4.
BELOTI, V.; MULLER, E.E.; OLIVEIRA, T. C. R. M.; PINTO, José Paes de Almeida Nogueira; SILVA, E. O. T. R.. Participação em banca de Elsa Helena Walter de Santana. Determinação do perigo de consumo de leite cru relacionado a intoxicação estafilocócica. 2006. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

5.
BELOTI, V.; FREIRE, Roberta Lemos; MULLER, E.E.; Megid, J.; Ribeiro, M.G.. Participação em banca de Aline Artioli Machado Yamamura. Mastite Bovina causada por Prototheca zopfii. 2006. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

6.
BELOTI, V.; HOFER, E.; NERO, Luis Augusto; MULLER, Ernst Eckehardt; NAVARRO, I.T.. Participação em banca de Marcia de Aguiar Ferreira. Listeria monocytogenes: ocorrência na carne bovina, identificação dos pricipais pontos de contaminação em plantas de processamento e relação com a microbiota acompanhante. 2005. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

7.
BELOTI, V.; FAGLIARI, José Jurandir; DOMINGUES, Paulo Francisco; NADER FILHO, Antonio; LANGONI, Helio. Participação em banca de LUIZ FRANCISCO ZAFALON. MASTITE SUBCLÍNICA BOVINA POR S. AUREUS: QUALIDADE E QUANTIDADE DE LEITE SECRETADO POR QUARTOS TRATADOS E NÃO TRATADOS E RELAÇÃO CUSTO BENEFÍCIO DO TRATAMENTO DURANTE A LACTAÇÃO. 2003. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Qualificações de Doutorado
1.
BELOTI, V.; SANTANA, E. H. W.; PRETTO GIORDANO, L. G.; FREIRE, Roberta Lemos. Participação em banca de Alexandre Amorim Monteiro. Identificação de pontos de contaminação microbiológica e detecção de resíduos de proteína em superfícies de laticínios produtores de queijo tipo mussarela. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós Graduação Em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

2.
BELOTI, V.; Alfieri A. F.; MULLER, E.e.; OLIVEIRA, T. C. R. M.. Participação em banca de elsa Helena Walter de Santana. CARACTERIZAÇÃO DO RISCO DE CONSMO DE LEITE CRU ASSOCIADO A INTOXICAÇÕES ESTAFILOCÓCICAS NAS REGIÕES DE LONDRINA (PR) E PELOTAS (RS). 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

3.
BELOTI, V.; Alfieri A. F.; MULLER, E.e.; NERO, L. A.. Participação em banca de Márcia Aguiar Ferreira. Listeria monocytogenes: ocorrênci, na carne bovina e identificação dos pricipais pontos de contaminação em plantas de processamento. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

Qualificações de Mestrado
1.
KOBAYASHI, R. K. T.; BELOTI, V.. Participação em banca de Paola Bianca Cavalin. Validação de ensaio de PCR para detecção de Salmonella spp. em linguiça frescal e identificação de fatores de virulência de cepas de Escherichia coli EPEC e STEC isoladas desse produto. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
BELOTI, V.. Participação em banca de Vanessa Silva Martins.Qualidade do leite em resfriadores comunitários. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

2.
BELOTI, V.. Participação em banca de Debora Tamanaha Garcia.Eficiência de ácidos orgânicos e outras substâncias na redução da contaminação superficial de verduras".. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

3.
BELOTI, V.. Participação em banca de Alberto koji Yamada.AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE PRÁTICAS EM PROPRIEDADES LEITEIRAS DE JARDIM ALEGRE/PR E REGIÃO.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

4.
BELOTI, V.; BRAGA JUNIOR, Alvaro; PEREIRA, Ademir Benedito da Luz. Participação em banca de Marise Mineko Haga.Tecnologia de carnes. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

5.
BELOTI, V.; MARQUES, Francisco; PONTES NETTO, Daisy. Participação em banca de Douglas Furtado Magnani.Abate de suínos na Perdigão Agroindustrial S/A. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

6.
BELOTI, V.; GUIMARÃES, José da Silva; FREIRE, Roberta Lemos. Participação em banca de Emanuel Roberto da Silva Vacarelli.Abate de aves na SADIA. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

7.
BELOTI, V.; FREIRE, Roberta Lemos; NAVARRO, I.T.. Participação em banca de Bruno Garcia Botaro.Análise dos aspéctos gestores da qualidade do leite em uma empresa da cadeia produtiva. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

8.
BELOTI, V.; FREIRE, Roberta Lemos; NAVARRO, I.T.. Participação em banca de Ivan Luis Stella.Procedimentos no abate de bovinos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

9.
BELOTI, V.; POPPER, Irene Odília Patrícia; GARCIA, Sandra. Participação em banca de Alexandre Amorim Monteiro.Implementação de sistema de garantia de qualidade em processamento de alimentos na indústria frigorífica de frango. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

10.
BELOTI, V.; FREIRE, Roberta Lemos; NAVARRO, I.T.. Participação em banca de Renata Miranda de Carvalho.O médico Veterinário na indústria e comércio de alimentos de origem animal. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

11.
BELOTI, V.; NAVARRO, I.T.; FREIRE, Roberta Lemos. Participação em banca de Fabrício Amorim Monteiro.Vigilância Sanitária de Londrina. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina.

12.
BELOTI, V.. Participação em banca de ADRIANA BRUM.SUPERINTERESSANTE - O LEITOR CONVIDADO AO CONSUMO. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Comunicação Social Habilitação Em Jornalismo) - Universidade Estadual de Londrina.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
Pantoja, J.C.F.; Kamimura, E. S.; Beloti, V.. Concurso Público Professos Assistente Doutor. 2018. FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

2.
BELOTI, V.; PONTES NETTO, Daisy; PEREIRA, Ademir Benedito da Luz. CONCURSO SELETIVO PÚBLICO PARA PROFESSOR TEMPORÁRIO NA ÁREA DE INSPEÇÃO DE PRODTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2004. Universidade Estadual de Londrina.

3.
BELOTI, V.; PEREIRA, Ademir Benedito da Luz; MULLER, Ernst Eckehardt. CONCURSO SELETIVO PÚBLICO PARA PROFESSOR TEMPORÁRIO NA ÁREA DE INSPEÇÃO DE PRODTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2002. Universidade Estadual de Londrina.

Outras participações
1.
BELOTI, V.. Concurso para mudança de Classe de professor Adjunto para Associado. 2004. Universidade Estadual de Londrina.

2.
BELOTI, V.; FRANCO, Bernadete Dora Gombossi de Mello; SILVA, E. O. T. R.. Qualificação para Doutorado. 2004. Universidade de São Paulo.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
4° Congresso Analitica Latin America. Detecção de formol em leite por scanner. 2015. (Congresso).

2.
IV Via Láctea Sul:. 2015. (Outra).

3.
VI Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2015. (Congresso).

4.
2011 Dairy Trends Seminary. 2011. (Seminário).

5.
II FEIRA DA IDÉIA DE LONRDRINA.II FEIRA DA IDÉIA DA UEL. 2005. (Outra).

6.
II workshop de proteção do conhecimento.Coordenadora do II wokshop de proteção do Conhecimento. 2005. (Oficina).

7.
I Feira da Idéia UEL 2004.Coordenadora da I Feira da Idéia UEL 2004. 2004. (Outra).

8.
XIII Encontro Anual de Iniciação Científica.Coordenação do XIII Encontro Anual de Iniciação Científica. 2004. (Encontro).

9.
I work shop de proteção do conhecimento.Coordenadora do I workshop de proteção do conhecimento. 2003. (Oficina).

10.
XII ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.COORDENADORA DO PROGRAMA PIBIC/UEL NO XII ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2003. (Encontro).

11.
II WORKSHOP - FUNDOS SETORIAIS: FORMAS DE CAPITALIZAÇÃO E APOIO A PROJETOS COOPERATIVOS.II WORKSHOP - FUNDOS SETORIAIS: FORMAS DE CAPITALIZAÇÃO E APOIO A PROJETOS COOPERATIVOS. 2002. (Oficina).

12.
VI ENCONTRO DE COORDENADORES DE COMISSÕES DE EXTENSÃO.VI ENCONTRO DE COORDENADORES DE COMISSÕES DE EXTENSÃO. 2002. (Encontro).

13.
XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.MEMBRO DO COMITÊ ASSESSOR DO PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA NO XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2002. (Encontro).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Beloti, V.. Produção de queijos finos. 2015. (Outro).

2.
Beloti, Vanerli. Prática em ordenha mecânica. 2015. (Outro).

3.
Beloti, Vanerli. Higiene de ordenha. 2015. (Outro).

4.
BELOTI, V.; TAMANINI, Ronaldo ; RIBEIRO JÚNIOR, J. C. ; PEREIRA, J. R. ; RIOS, E. A. ; YAMADA, A. K. . Simpósio Paranaense dos Centros Mesorregionais de Excelência em Tecnologia do Leite. 2013. (Outro).

5.
BELOTI, V.; Gugante. M. . Inspeção e Novas tecnologias para tratamento do leite. 2011. (Outro).

6.
BELOTI, V.; Bersot, L.S. . Inspeção de carnes e derivados. 2011. (Outro).

7.
BELOTI, V.; NERO, L. A. . Biodiversidade de Bactérias Láticas, legislação para Inspeção e sua aplicação na tecnologia de leite e derivados. 2011. (Outro).

8.
BELOTI, V.; Nixdorf, S. . Utilização da cromatografia líquida (HPLC) e gasosa (CG) como ferramenta na inspeção em alimentos para humanos e animais. 2011. (Outro).

9.
BELOTI, V.. Fórum de pesquisa UEL 2003. 2003. (Congresso).

10.
BELOTI, V.. Fórum de Pesquisa UEL 2003. 2003. (Outro).

11.
BELOTI, V.. CAMPANHA LEITE PASTEURIZADO É SAÚDE. 1998. (Outro).

12.
BELOTI, V.. XX CICLO DE ESTUDOS EM MEDICINA VETERINÁRIA. 1995. (Congresso).

13.
BELOTI, V.. XI ENCONTRO PARANAENSE DE MEDICINA VETERINÁRIA. 1995. (Congresso).

14.
BELOTI, V.. III ENCONTRO DA ASSOCIAÇÃO PARANAENSE DE MÉDICOS VETERINÁRIOS ESPECIALSTAS EM BOVINOS DE LEITE. 1994. (Congresso).

15.
BELOTI, V.. XIII CICLO DE ESTUDOS EM MEDICINA VETERINÁRIA. 1988. (Congresso).

16.
BELOTI, V.. I ENCONTRO DE ZOONOSES DO PARANÁ. 1987. (Congresso).

17.
BELOTI, V.. XII CICLO DE ESTUDOS EM MEDICINA VETERINÁRIA. 1987. (Congresso).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Louise Marioto. DESENVOLVIMENTO DE PROVA RÁPIDA PARA DETECÇÃO DE FORMOL EM OVOS. Início: 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Natália Gonzaga. IDENTIFICAÇÃO, RASTREAMENTO E CONTROLE DA MICROBIOTA DETERIORANTE DO LEITE, COM VISTAS AO AUMENTO DE SUA VIDA ÚTIL. Início: 2017. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Juliana Mareze. PRODUÇÃO DE QUEIJO SERRANO CATARINENSE COM LEITE PASTEURIZADO UTILIZANDO BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS AUTÓCTONES COM POTENCIAL TECNOLÓGICO E ATIVIDADE ANTIMICROBIANA. Início: 2017. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

3.
José Carlos Ribeiro Júnior. Determinação dos pontos de contaminação microbiológica por bactérias deteriorantes na cadeia de produção do leite cru refrigerado. Início: 2015. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

Monografias de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Samera Rafaela Bruzaroski. Residência em Inspeção de Leite e Derivados. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Leite e Derivados) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

2.
Fernando de Almeida Costa Feijó. Residência em Inspeção de Leite e Derivados. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Leite e Derivados) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

3.
Thiago Fernandes Guandelini. Residência em Inspeção de Leite e Derivados. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Leite e Derivados) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

4.
Gislaine Aparecida dos Santo. Residência em Inspeção de Leite e Derivados. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Leite e Derivados) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

5.
Amanda Chagas da Silva. Residencia em Inspeção de Leite e derivados. Início: 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

6.
Ricardo Yudi Kurihara. Residencia em Inspeção de Leite e derivados. Início: 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

7.
Pedro Irineu Teider Junior. Residencia em Inspeção de Leite e derivados. Início: 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

8.
Eric Hiroyoshi Ossugui. Residencia em Inspeção de Leite e derivados. Início: 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

Orientações de outra natureza
1.
MONICA CALIXTO SHENKI. Programa de Vivência em Medicina Veterinária. Início: 2015. Orientação de outra natureza. Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Juliana Mareze. IDENTIFICAÇÃO MOLECULAR DE DETERIORANTES MESOFILOS EM LEITE CRU REFRIGERADO. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

2.
José Carlos Ribeiro Júnior. Isolamento e identificação da microbiota esporulada e fúngica associada à deterioração do leite. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

3.
Natália Gonzaga. Desenvolvimento e Validação de mátodos para a detecção de fomaldeído, lactose e lactulose no leite. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

4.
Juliana Ramos Pereira. CARACTERIZAÇÃO DA MICROBIOTA ÁCIDO LÁTICA DE LEITE DE CABRA PRODUZIDO NO PARANÁ, E SEU POTENCIAL ANTAGONISTA. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

5.
Edson Antonio Rios. Caracterização microbiológica e físico-química do leite cru de cabra produzido no estado do Paraná. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

6.
Douglas Magnani. Fatores que interferem na conservação e qualidade na cadeia de produção de ovos. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

7.
Ana Paula Pavão Battaglini. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO AMBIENTE, ALIMENTOS E ÁGUA EM RESTAURANTES DA ILHA DO MEL/PR. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

8.
Cristiane Jaci Giombelli. Relação entre qualidade da água e qualidade do leite em propriedades leiteiras. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado de Ciência e Tecnologia e Financiadora de Estudos e Pr. Orientador: Vanerli Beloti.

9.
Marcelo Takeo Matsubara. Impacto da implantação de Boas Práticas de ordenha na redução da contaminação do leite em prorpriedades do agreste pernambucano.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

10.
Alberto Koji Yamada. Principais pontos de contaminação em indústrias de laticínios. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

11.
LIVIA CAVALETTI CORREA DA SILVA. Carbamatos, organoclorados e orfanofosforados em propriedades leiteiras do agreste pernambucano. 2008. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

12.
ALEXANDRE AMORIM MONTEIRO. Padronização de metodologia para caracterização molecular por RAPD - Random Amplified Polymorphic DNA, de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru. 2008. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

13.
Rafael Fagnani. Resíduos de carbamatos e organofosforados em leite e alimentação animal de propriedades leiteiras do agreste pernambucano. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

14.
Ronaldo Tamanini. BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS COM ATIVIDADE ANTAGONISTA A Listeria monocytogenes e Escherichia coli EM LEITE CRU PRODUZIDO NO ESTADO DE PERNAMBUCO. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

15.
ANA PAULA PAVÃO BATTAGLINI. Qualidade e segurança microbiológica da água e alimentos de origem animal expostos ao consumo em restaurantes da Ilha do Mel/PR. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

16.
LUCIANE BILIA DE MORAES. Estafilococos coagulase positivos, microrganismos indicadores e resíduos qímicos em leite de propriedades leiteiras da microrregião de Londrina/PR e Pelotas/RS. 2005. 114 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

17.
MARCOS RODRIGUES DE MATTOS. ESTUDO QUANTITATIVO DE LISTERIA MONOCYTOGENES W SALMONELLA SPP E QUALIDADE SANITÁRIA DO LEITE CRU DE MICRORREGIÕES DE QUATRO ESTADOS DO BRASIL. 2003. 103 f. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

18.
EDER PAULO FAGAN. AVALIAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA PRODUÇÃO LEITEIRA. 2002. 0 f. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE MESTRADO EM SANIDADE ANIMAL) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

19.
ELSA HELENA WALTER DE SANTANA. CONTAMINAÇÃO DO LEITE POR MICRORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFIOS, PSICROTRÓFICOS E PROTEOLÍTICOS EM DIFERENTES PONTOS DO PROCESSO DE PRODUÇÃO LEITEIRA. 2001. 0 f. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE MESTRADO EM SANIDADE ANIMAL) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

20.
J.A. SOUZA. AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO PETRIFILM EC E HS PARA ENUMERAÇÃO DE COLIFORMES E E. COLI EM ÁGUA. 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE MESTRADO EM SANIDADE ANIMAL) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

21.
L.A. NERO. AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DO SIMPLATE TOTAL PLATE COUNT-COLOR INDICATOR (TPC CI) PARA ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS EM LEITE PASTEURIZADO. 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em PROGRAMA DE MESTRADO EM SANIDADE ANIMAL) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

Tese de doutorado
1.
Joyce Bitencourt Athayde Lima. Caracterização genética de bactérias proteolíticas e lipolíticas autóctones do leite cru no Maranhão - Brasil. 2016. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

2.
Ana Paula Pavão Bsattaglini. Fatores que interferem na estabilidade do leite. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

3.
Felipe Nael Seixas. Identificação filogenética e caracterização tecnológica da microbiota ácido lática autóclone do queijo artesanal serrano catarinense e seu potencial antagonista a patógenos. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

4.
Livia Cavaletti Correa da Silva. Capacidade de detecção de adulterações e suficiência das provas oficiais para a garantia da qualidade do leite pasteurizado. 2013. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

5.
Rafael Fagnani. Caracterização do leite instável não ácido e seus fatores determinantes. 2013. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

6.
RONALDO TAMANINI. Controle de qualidade do leite UHT. 2012. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

7.
ALEXANDRE AMORIM MONTEIRO. IDENTIFICAÇÃO DE PONTOS DE CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA E DETECÇÃO DE RESÍDUOS DE PROTEÍNA EM SUPERFÍCIES DE LATICÍNIOS PRODUTORES DE QUEIJO TIPO MUSSARELA. 2012. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

8.
Kleydejane Lemos. Características dos principais microrganismos deteriorantes e perfil gen~´etico de bactérias esporuladas isoladas de leite cru bovino produzido no Estado de Maranhão-BR. 2012. Tese (Doutorado em CIÊNCIA ANIMAL - DINTER) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

9.
Alberto Koji Yamada. ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS DETERIORANTES NO LEITE CRU. 2011. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

10.
MARCOS RODRIGUES DE MATTOS. Bactérias láticas com ação antagoista a Salmonella Enteritidis e Staphylococcus aureus na produço leiteira de Pernambuco. 2008. 0 f. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

11.
ELSA HELENA WALTER DE SANTANA. Determinação do perigo de consumo de leite cru relacionado a intoxicação estafilocócica. 2006. 64 f. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

12.
LUIS AUGUSTO NERO. Caracterização do risco microbiológico associado ao consumo de leite cru. 2005. 0 f. Tese - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Vanerli Beloti.

13.
MARCIA DE AGUIAR FERREIRA BARROS. LISTERIA MONOCITOGENES: OCORRÊNCIA NA CARNE BOVINA, IDENTIFICAÇÃO DOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO EM PLANTAS DE PROCESSAMENTO E RELAÇÃO COM A MICROBIOTA ACOMPANHANTE. 2005. 122 f. Tese (Doutorado em Programa de Doutorado Em Sanidade Animal) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Vanerli Beloti.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Natália Gonzaga. Evolução da qualidade microbiológica e físico-química do leite pasteurizado. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

2.
Aline Marangon de Oliveira. Residencia em Inspeção de Leite e derivados. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

3.
Fernando de Godoi Silva. Residencia em Inspeção de Leite e derivados. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

4.
Francine Fernandes da Silva. Residencia em Inspeção de Leite e derivados. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

5.
Nayara Assis Augusto. Residencia em Inspeção de Leite e derivados. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

6.
Gabriela Casarotto Daniel. Comprometimento da qualidade por microrganismos deteriorantes, alterações físico-químicas e fraudes n oleite cru. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

7.
Juliana Mareze. Detecção de adulterações em leite pasteurizado através de provas oficiais. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

8.
João Paulo Andrade de Araújo. Pesquisa de Sthaphylococcus aureus, Salmonella sp., Escherichia coli e coliformes totais em queijo minas frescal comercializados no município de Londrina, PR, no decorrer de 30 dias de armazenamento.. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

9.
Nayara da Silva Antonio. Comparação de métodos de enumeração de micro-organismos psicrotróficos e termodúricos psicrotróficos em leite.. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

10.
Edson Antonio Rios. Bactéria Acido Lática em leite pasteurizado. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

11.
Juliana ramos Pereira. Micro-organismos aeróbios mesófilos em leite UHT. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Medicina Veterinária: Inspeção Leite) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

12.
Henrique Lopez da Ângela. Residência em Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

13.
Ana Paula Pavão Battaglini. Residência em Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2008. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

14.
DOUGLAS FURTADO MAGNANI. Residência em Inspeção de Produtos de origem Animal. 2007. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

15.
RONALDO TAMANINI. RESIDÊNCIA EM MEDICINA VETERINÁRIA PREVENTIVA/Inspeção de prod de Orig Animal. 2006. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina Cpg. Orientador: Vanerli Beloti.

16.
ALINE VILLAS BOAS MANOEL. Residência em Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2005. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina Cpg. Orientador: Vanerli Beloti.

17.
MAURO DE AGUIAR ALMEIDA. Qualidade microbiológica e fisico-química do leite in natura comercializado na região de Apucarana. 1990. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Sanidade Animal E Saúde Pública) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Eric Hiroyoshi Ossugui. Bactérias Ácido Láticas isoladas de leite cru de cabra com atividade antagonista à Salmonella Enteritidis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

2.
Ricardo Yudi Kurihara. Fraude em leite cru e pasteurizado produzidos no estado do Paraná. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

3.
João Paulo Andrade de Araújo. Avaliação físico-química do leite de produtores da região de Ivaiporã, Paraná. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

4.
Vanessa Silva Martins. Qualidade do leite em resfriadores comunitários. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

5.
Débora Tamanaha Garcia. Eficiência de ácidos orgânicos e outras substâncias na redução da contaminação superficial de verduras. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

6.
Alberto Koji Yamada. AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE PRÁTICAS EM PROPRIEDADES LEITEIRAS DE JARDIM ALEGRE/PR E REGIÃO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

7.
João Henrique de Oliveira Machado. Estágio supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

8.
Marjorie de Sá. Efeito sanitizante de produtos utilizados para limpeza e desinfecção de equipamentos, utensílios e higiene pessoal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

9.
Melina Irene Delboni. Avaliação da eficiência do spray e do papel toalha da prática do pré-dipping. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

10.
Mariana Miranda Assolari. Estágio supervisionado em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

11.
Rafael Fagnani. IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO MICROBIANA NA PRODUÇÃO LEITEIRA DO AGRESTE MERIDIONAL PERNAMBUCANO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

12.
Marcelo Takeo Matsubara. IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NA PRODUÇÃO LEITEIRA, PARA REDUÇÃO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS EM PROPRIEDADES DO AGRESTE PERNAMBUCANO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

13.
Maria Beatriz Tassinari Ortolani. Avaliação de meios de cultura para enumeração de bactérias ácido láticas em leite. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

14.
Loredana D'ovidio. Determinação dos pontos de contaminação por coliformes totais e E. coli, e quantificaçào de bactérias láticas em propriedades leiteiras do Agreste Meridional de Pernambuco.. 2005. 37 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

15.
LIVIA CAVALETTI CORREA DA SILVA. Principais pontos de contaminação por aeróbios mesófilos, psicrotróficos, bactérias láticas, staphylococcus aureus, na produção leiteira em propriedades do agreste pernambucano. 2005. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

16.
EMANUEL ROBERTO DA SILVA VACCARELLI. AVALIAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA PRODUÇÃO LEITEIRA. 2004. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

17.
FABRICIO AMORIM MONTEIRO. Vigilância Sanitária de Londrina. 2004. 26 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

18.
MARISE MINEKO HAGA. Tecnlogia de carnes. 2004. 67 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

19.
EMANUEL ROBERTO DA SILVA VACCARELLI. Abate de aves na SADIA. 2004. 58 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

20.
DOUGLAS FURTADO MAGNANI. Abate de suínos na Perdigão Agroindustrial S/A. 2004. 35 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

21.
CLAUDIA YURIKA TAMEHIRO. ANÁLISE DA EFICIÊNCIA DO SISTEMA DE PASTEURIZAÇÃO DO LEITE PÓS-EMBALAGEM. 1995. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

22.
CLAUDIA YURIKA TAMEHIRO. ANÁLISE DA EFICIÊNCIA DO SISTEMA DE PASTEURIZAÇÃO DO LEITE PÓS-EMBALAGEM. 1995. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

23.
AFFONSO DOS SANTOS MARCOS. ANÁLISE QUANTITATIVA E QUALITATIVA DO LEITE CRU DISTRIBUIDO EM LONDRINA. 1994. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina Cpg. Orientador: Vanerli Beloti.

24.
SYLNEI DE OLIVEIRA. QUALIDADE DO LEITE TIPO A CRU E PASTEURIZADO. 1993. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

25.
MARCELO JOSÉ SIMÕES DE OLIVEIRA. qualidade e quantidade do leite cru distribuido na região de londrina. 1993. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina Cpg. Orientador: Vanerli Beloti.

26.
ROBERTA SAMPAIO. PLASMÍDIOS EM ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVOS ORIUNDOS DE MASTITE SUBCLÍNICA BOVINA. 1991. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

27.
PAULO CESAR PAVIA. INFECÇÃO E CONTROLE DE BACTERIÓFAGOS EM CULTURAS LÁCTEAS. 1990. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

Iniciação científica
1.
Lorena Natalino Haber Garcia. AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE ACIDIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS ANTAGONISTAS A PATOGENOS, ISOLADAS DE LEITE CRU DE CABRA. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

2.
Bruna Fritegoto Soares. COMPARAÇÃO DE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE DNA DE BACTÉRIAS ESPORULADAS DE INTERESSE NA CADEIA DO LEITE. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

3.
Eric Hiroyoshi Ossugui. ANTAGONISMO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS ISOLADAS DE LEITE CRU DE CABRA CONTRA Escherichia coli. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

4.
Cainan Cristy Florentino. INIBIÇÃO DE CRESCIMENTO DE LISTERIA MONOCYTOGENES POR BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS ISOLADAS DO LEITE CRU DE CABRA.. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

5.
Cainan Cristy Florentino. BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICA COM ATIVIDADE ANTAGONISTA Á LISTERIA MONOCYTOGENES PRESENTE EM LEITE CRU DE CABRA PRODUZIDO NO ESTADO DO PARANÁ. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

6.
ERIC HIROYOSHI OSSUGUI. MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS E PROTEOLÍTICOS EM LEITE CRU DE CABRA. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

7.
LORENA NATALINO HABER GARCIA. STAPHYLOCOCCUS sp., COLIFORMES E. COLI EM LEITE CRU DE CABRA. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

8.
ERIC HIROYOSHI OSSUGUI. BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS COM ATIVIDADE ANTAGONISTA À Escherichia coli EM LEITE CRU DE CABRA PRODUZIDO NO ESTADO DO PARANÁ. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

9.
Kaic Dela Coleta. CARACTERISTICAS MORFOBIOLÓGICAS DE MICRORGANISMOS PROTEOLÍTICOS EM LEITE CRU DE CABRA. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

10.
Nayara Assis Augusto. QUANTIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO MORFOTINTORIAL DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS EM LEITE CRU DE CABRA. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

11.
KAIC DELA COLETA. LISTERIA MONOCYTOGENES EM LEITE CRU DE CABRA. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

12.
ERIC HIROYOSHI OSSUGUI. MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS E PROTEOLÍTICOS EM LEITE CRU DE CABRA. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

13.
FABIO GOSCINSCKI. ALTERAÇÕES NA CRIOSCOPIA E DENSIDADE DO LEITE, PROVOCADAS PELA ADIÇÃO DE CITRATO DE SÓDIO E FOSFATOS DE SÓDIO. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

14.
José Carlos Ribeiro Junior. Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de creme de leite UHT. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

15.
José Carlos Ribeiro Junior. Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de cremes de leite UHT. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

16.
FÁBIO GOSCINSCKI. AVALIAÇÃO DAS ALTERAÇÕES PROVOCADAS PELA ADIÇÃO DE ESTABILIZANTES NO LEITE. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

17.
José Carlos Ribeiro Junior. Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite cru refrigerado produzido na região de Ivaiporã, Paraná. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

18.
Fabio Goscinscki. Pesquisa em qualidade do leite. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

19.
Vanessa Silva Martins. Pesquisa em qualidade do leite. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

20.
Mishelly Dias Peixoto. Leite do Paraná: Produzindo qualidade de vida. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

21.
Alberto Koji Yamada. Leite do Paraná: produzindo qualidade de vida. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

22.
Cecilia de Souza. Identificação morfocolorimétrica de bactérias láticas. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

23.
MARIA BEATRIZ TASSINARI ORTOLANI. Avaliação do Petrifim AC para enumeração de bactérias acido láticas em leite cru. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

24.
RAFAEL FAGNANI. Qualidade química e microbiológica da água utilizada em propriedades leiteiras do agreste pernambucano. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

25.
Lucas Rogério Bucchile Faggion. Qualidade microbiológica do leite de pernambuco e sua relação com a presença de inibidores de crescimento. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

26.
Érika Regazoli. Qualidade microbiológica do leite de pernambuco e sua relação com a presença de organofosforados e carbamatos. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

27.
Maria Zenaide da Silva Custódio. Estudo de meios de divulgação das Boas Práticas de ordenha para produtores de leite e ordenhadores.. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, SESU/MEC ? Secretaria de Educação Superir do Ministério da Educação e CT. Orientador: Vanerli Beloti.

28.
ALEXANDRE AMORIM MONTEIRO. RASTREAMENTO DA CONTAMINAÇÃO DO LEITE NA INDÚSTRIA. 2005. 0 f. Iniciação Científica - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

29.
Loredana D'ovidio. Estafilococos enterotoxigênicos em leite cru. 2005. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

30.
MARISE MINEKO HAGA. Avaliação e implementação de Boas Práticas nos principais pontos de contaminação na produção leiteira. 2004. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

31.
LIVIA CAVALETTI CORREA DA SILVA. ESTUDO DA MICROBIOTA DO LEITE CRU E PASTEURIZADO PRODUZIDO EM CONDIÇÕES BRASILEIRAS. 2004. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina Cpg. Orientador: Vanerli Beloti.

32.
Loredana D'ovidio. Enumeração de E. coli em meias carcaças, cortes comerciais e embutidos de origem bovina, em estabelecimentos da região norte do Paraná. 2004. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

33.
LUIZ HENRIQUE CABRAL DA SILVA. PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DE LEITE. 2003. 0 f. Iniciação Científica - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

34.
EMANUEL ROBERTO DA SILVA VACCARELLI. Bolores e leveduras como indicadores de qualidade na produção de leite. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina Cpg. Orientador: Vanerli Beloti.

35.
LIVIA CAVALETTI CORREA DA SILVA. Microrganismos aeróbios mesófilos em diversos pontos da produçao e beneficiamento do leite. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

36.
LUCIANE BILIA DE MORAES. ESTUDO DA MICROBIOTA DO LEITE CRU E PASTEURIZADO PRODUZIDO NO BRASIL - CONTAMINAÇÃO POR COLIFORMES, BOLORES E LEVEDURAS. 2002. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

37.
VIVANE VIEIRA DE GUSMÃO. Microbiota do leite cru e pasteuriado produzido em condições brasileiras. 2002. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

38.
LUIZ HENRIQUE CABRAL DA SILVA. Avaliação e implementação de boas práticas nos principais pontos de contaminação na produção leiteira. 2002. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

39.
DOUGLAS FURTADO MAGNANI. AVALIAÇÃO E IMPLEMENTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS NOS PRINCIPAIS PONTOS DE CONTAMINAÇÃO NA PRODUÇÃO LEITEIRA. 2001. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

40.
MYKEL STEFANNI PEREIRA. AVALIAÇÃO DE SIMPLATE TPC CI PARA ENUMERAÇÃO DE MICRORGANISMOS AEÓBIOS MESÓFILOS EM LEITE PASTEURIZADO. 2000. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

41.
MYKEL STEFANNI PEREIRA. ESTUDO DA MICROBIOTA DO LEITE CRU E PASTEURIZADO PRODUZIDO NO BRASIL. 2000. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

42.
VIVANE VIEIRA DE GUSMÃO. ESTUDO DA MICROBIOTA DO LEITE CRU E PASTEURIZADO PRODUZIDO NO BRASIL - CONTAMINAÇÃO POR AERÓBIOS MESÓFILOS. 2000. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

43.
LUCIANE BILIA DE MORAES. Microbiota do leite cru e pasteurizado em condições brasileiras. 2000. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

44.
J.A. SOUZA. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E FISICOQUÍMICAS DOS DIVERSOS TIPOS E MARCAS DE LEITE PASTEURIZADO COMERCIALIZADOS EM LONDRINA/PR. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

45.
LUIS AUGUSTO NERO. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DOS DIVERSOS TIPOS E MARCAS DE LEITE PASTEURIZADO, COMERCIALIZADOS EM LONDRINA, PARANÁ.. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

46.
L.A. NERO. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E FISICO-QUÍMICAS DOS DIVERSOS TIPOS E MARCAS DE LEITE PASTEURIZADO COMERCIALIZADOS EM LONDRIA/PARANÁ. 1995. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina Cpg. Orientador: Vanerli Beloti.

47.
J.A. SOUZA. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS E FISICO-QUÍMOICAS DOS DIVERSOS TIPOS E MARCAS DE LEITE PASTEURIZADO COMERCIALIZADOS EM LONDRINA/PR. 1995. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina Cpg. Orientador: Vanerli Beloti.

48.
ADRIANO EDUARDO SILVA DE OLIVEIRA. QUALIDADE E QUANTIDADE DO LEITE CRU DISTRIBUIDO NA REGIÃO DE LONDRINA/PARANÁ. 1995. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

49.
MARCELO JOSÉ SIMÕES DE OLIVEIRA. QUALIDADE E QUANTIDADE DO LEITE CRU DISTRIBUIDO NA REGIÃO DE LONDRINA. 1995. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

50.
MARCELO JOSÉ SIMÕES DE OLIVEIRA. QUALIDADE E QUANTIDADE DO LEITE CRU DISTRIBUIDO NA REGIÃO DE lONDRINA. 1994. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

51.
Lindolfo Coelho da Rocha. PLASMÍDIOS EM ESTAFILOCOCOS COAGULASE NEGATIVOS ORIUNDOS DE MASTITE SUBCLÍNICA BOVINA. 1991. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Vanerli Beloti.

Orientações de outra natureza
1.
Marcelo Vaz Alves. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

2.
Celso Heinzen Jr.. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

3.
LUIZA MARIA HOFFMANN. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Estadual de Londrina, UEL/PROEX. Orientador: Vanerli Beloti.

4.
CLAUDINEIA EMIDIO CICERO. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, UEL/PROEX. Orientador: Vanerli Beloti.

5.
BRUNO AMBROZINI. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, UEL/PROEX. Orientador: Vanerli Beloti.

6.
FERNANDA FELICIANO FARIA. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

7.
ISABELA MARCAL BORGES. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

8.
LUCIANO JESUS DE CARVALHO SILV. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, UEL/PROEX. Orientador: Vanerli Beloti.

9.
RAFAELA MARIANA RIBEIRO DO NASCIMENTO. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

10.
RANIELLE ROSENTHAL. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

11.
ANA CLARA CANTO SOUZA. LEITE DO PARANÁ: QUALIDADE, EMPREGO, RENDA E SUSTENTABILIDADE NA AGRICULTURA FAMILIAR. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

12.
DANIELA ATAIDE BUSSACARINI. LEITE DO PARANÁ: QUALIDADE, EMPREGO, RENDA E SUSTENTABILIDADE NA AGRICULTURA FAMILIAR. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

13.
LUCAS MONTEIRO DO CARMO. LEITE DO PARANÁ: QUALIDADE, EMPREGO, RENDA E SUSTENTABILIDADE NA AGRICULTURA FAMILIAR. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

14.
Barbara Rodrigues Bon. LEITE DO PARANÁ: QUALIDADE, EMPREGO, RENDA E SUSTENTABILIDADE NA AGRICULTURA FAMILIAR. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

15.
João Fernando Zamariola Sanches. LEITE DO PARANÁ: QUALIDADE, EMPREGO, RENDA E SUSTENTABILIDADE NA AGRICULTURA FAMILIAR. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

16.
Debora Pinhatari Ferreira. Programa de vivência em Medicina Veterinária. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

17.
Bárbara Marques Vasconcelos. Programa de Vivência em Medicina Veterinária. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

18.
GISLAINE APARECIDA DOS SANTOS. Programa de Vivência em Medicina Veterinária. 2016. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

19.
Marcelo Vaz Alves. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

20.
FERNANDA DE PAULA FAIOLLA. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

21.
YURI RENAN BOVOLENTA. Qualificação de recursos humanos para atuação na dadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Química) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

22.
DANIELA FERNANDA DE MELLO ALVES. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

23.
CRISTIANE CAROLINE ABADE. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

24.
CARLOS AUGUSTO ALVES MELANDA. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

25.
BRÍGIDA KUSSUMOTO DE ALCANTARA. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

26.
ADRIELLE LEVATTI. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

27.
ANA BEATRIZ TOMBOLIN SPAGOLLA. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

28.
ANDREY PIANTE CHOTOLLI. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Zootecnia) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

29.
ANA CLARA CANTO SOUZA. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

30.
KARINE DE MELO COUTO. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

31.
LUCAS MONTEIRO DO CARMO. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

32.
MARCUS VINICIUS R D AVILA FERR. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, UEL/PROEX. Orientador: Vanerli Beloti.

33.
DANIELA ATAIDE BUSSACARINI. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

34.
ISABELA LONARDONI TEIXEIRA. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2015. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

35.
BRUNO AMBROZINI. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2014. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

36.
SARA REGINA ORTEGA. Qualificação de recursos humanos para atuação na cadeia do leite. 2014. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

37.
Paulo Henrique Fodi. Estágio Extra-curricular não obrigatório. 2013. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

38.
Kaic Dela Coleta. Estágio Extra-curricular não obrigatório. 2013. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

39.
Lorena Natalino Habr Garcia. Estágio Extra-curricular não obrigatório. 2013. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

40.
Paulo Henrique Fodi. Estágio Extra-curricular não obrigatório. 2012. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

41.
Eric Hiroyoshi Ossugui. Estágio Extra-curricular não obrigatório. 2012. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

42.
João Paulo Andrade de Araújo. Inspeção de Leite e derivados. 2011. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

43.
Rafael Alves Máximo. Inspeção de leite e derivados. 2011. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

44.
Debora Tamanaha Garcia. Residência em Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2010. Orientação de outra natureza. (Residência em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

45.
Francielle de Abreu e Silva. Residência em Inspeção de Produtos de origem Animal. 2010. Orientação de outra natureza. (Residência em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

46.
Márcia Rocha Silva. Residência em Medicina Veterinária Preventiva - Inspeção de Prod. de Origem Animal. 2009. Orientação de outra natureza. (Residência em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

47.
Fernanda Caroline Blasques. Pesquisa e extensão em qualidade do leite. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

48.
Francine Fernandes da Silva. pesquisa e extensão em qualidade do leite. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

49.
Alessandro Caseri. pesquisa e extensão em qualidade do leite. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

50.
Alberto Koji Yamada. Pesquisa e extensão em qualidade do leite. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

51.
Fernando Nakanishi Hamada. Pesquisa e extensão em qualidade do leite. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

52.
Fernanda Diekman Mantovani. Residência em Medicina Veterinária - Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2009. Orientação de outra natureza. (Residência em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

53.
Luana de Almeida Freitas. Tecnoleite. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Vanerli Beloti.

54.
Rafael Máximo. Leite do Paraná - fase 2. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

55.
Fernanda Caroline Blasques. Leite do Paraná - fase 2. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

56.
José Carlos Ribeiro Junior. Leite do Paraná. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

57.
Francine Fernandes da Silva. Tecnoleite. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

58.
Daniela Gonçalves Novaes. Leite do Paraná- Fase 2. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

59.
Carolina de Lara Shecaira. Leite do Paraná - fase 2. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

60.
João Paulo Andrade de Araujo. Tecnoleite. 2009. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Vanerli Beloti.

61.
Renato Nakano Marques. Leite do Paraná: produzindo qualidade de vida. 2008. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Londrina, Secretaria de Estado da Ciência e Tecnologia e Ensino Superior. Orientador: Vanerli Beloti.

62.
Cristiane Jaci Giombelli. Residência em medicina Veterinária Preventiva/Inspeção de Prod de Orig Animal. 2008. Orientação de outra natureza. (Residência em Medicina Veterinária Preventiva) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

63.
Débora Tamanaha Garcia. Pesquisa e extensão em qualidade do leite. 2008. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

64.
Fábio Goscinscki. Pesquisa e extensão em qualidade do leite. 2008. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

65.
Karin da Silva Dunga. Implementação de inovações em laticínios da Região central do Paraná. 2008. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária. Orientador: Vanerli Beloti.

66.
Sabrina Jurse. Qualidade do Leite. 2006. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

67.
Flavia Guimarães de Oliveira. Qualidade do leite. 2006. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.

68.
FABRICIO AMORIM MONTEIRO. COAGULAÇÃO DE PLASMA DE CAVALO POR S. AUREUS. 2003. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Vanerli Beloti.



Inovação



Patente
1.
 Beloti, V.; Nixdorf, S. ; TAMANINI, Ronaldo ; MAREZE, J. ; GONZAGA, N. ; BOVOLENTA, Y. R. . Processo e kit para detecção rápida de formaldeído em leite utilizando dois reagentes. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020160189756, título: "Processo e kit para detecção rápida de formaldeído em leite utilizando dois reagentes" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 17/08/2016

2.
 Beloti, V.; Nixdorf, S. ; TAMANINI, R. ; MAREZE, J. ; GONZAGA, N. ; WATANABE, L. S. . Processo e kit para deteação rápida de formaldeído em leite utilizando um reagente. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020160188644, título: "Processo e kit para deteação rápida de formaldeído em leite utilizando um reagente" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 16/08/2016


Projetos de pesquisa


Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
BATTAGLINI, Ana Paula Pavão2013BATTAGLINI, Ana Paula Pavão ; FAGNANI, R ; DUNGA, Karen S. ; Beloti, V. . Difusão de boas práticas e caracterização de propriedades leiteiras. Archivos de Zootecnia, v. 62, p. 151-154, 2013.


Apresentações de Trabalho
1.
Beloti, V.. Rumos do controle das fraudes em leite. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
BELOTI, V.. Rastreabilidade e condições de produção de leite nos EUA, Europa e Nova Zelândia. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Cursos de curta duração ministrados
1.
BELOTI, V.. Produção de queijos finos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Outras informações relevantes


BOLSISTA PRODUTIVIDADE FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA
Consultora ad hoc para análise de projetos na área de Inspeção e Qualidade do Leite junto à Unidade Gestora do Fundo Paraná da Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior.
Período: 03/06/2013 - 03/08/2015



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