Ana Marlucia de Oliveira

Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 1B

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  • Última atualização do currículo em 19/10/2017


Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1974), Mestrado em Saúde Pública - Escuela de Salud Publica de Mexico (1977) e Doutorado em Saúde Pública pela Universidade Federal da Bahia (1996). Atualmente é professor titular da Universidade Federal da Bahia. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, Epidemiologia das doenças carenciais na infância, Epidemiologia das doenças crônicas não transmissíveis e Avaliação de intervenções no campo da nutrição. Atua principalmente nos seguintes temas: infecção e crescimento, alimentação nos dois primeiros anos de vida, consumo alimentar, epidemiologia das doenças crônicas na infância e na adolescência. Avaliação de intervenções em nutrição e saúde pública. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Ana Marlucia de Oliveira
Nome em citações bibliográficas
ASSIS, A. M. O.;Assis, Ana;Assis, Ana Marlúcia Oliveira;Assis, Ana Marlúcia O.;Assis, Ana M. O.;Oliveiira, Ana Marlucia;Ana Marlúcia Oliveira-Assis;OLIVEIRA-ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis Ana Marlucia Oliveira;Assis Ana Marlucia;ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis, Ana Marlucia Oliveira de;OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal da Bahia, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.
Rua Araújo Pinho, n 42
Canela
40110150 - Salvador, BA - Brasil
Telefone: (71) 32637726


Formação acadêmica/titulação


1991 - 1996
Doutorado em Saúde Coletiva.
Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
Título: SUPLEMENTACAO COM VITAMINA A E O CRESCIMENTO PONDO ESTATURAL INFANTIL, Ano de obtenção: 1996.
Orientador: MAURICIO LIMA BARRETO.
Palavras-chave: Crescimento; Pre-Escolar; Suplementação; Vitamina A.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Saúde Humana.
1977 - 1977
Mestrado em Mestrado em Saúde Pública.
Escuela de Salud Publica de Mexico, ESPM, México.
Título: EPIDEMIOLOGIA DE LA DESNUTRICION EN LATINO AMERICA,Ano de Obtenção: 1977.
Orientador: EDUARDO MENENDEZ.
Palavras-chave: America Latina; Desnutricao; Epidemiologia.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
1970 - 1974
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.




Atuação Profissional



Instituto de Saúde Coletiva, ISC-UFBA, Brasil.
Vínculo institucional

1998 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Permanente do Programa de Pós-Gradu, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação


Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
Vínculo institucional

1998 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8

Vínculo institucional

1980 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

8/2006 - Atual
Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Centro Colaborador Nordeste II Ministério da Saúde.

Treinamentos ministrados
Treinamento para Equipe de Saúde da Familia e Unidade Básica de Saúde dos Estados de Bahia, Sergipe e Alagoas
3/2005 - Atual
Direção e administração, Escola de Nutrição, Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e Saúde.

Cargo ou função
Coordenador de Curso.
3/2005 - Atual
Ensino, Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia Nutricional
Seminário de Pesquisa em Alimentos e Nutrição
Trabalho de conclusão
3/2005 - Atual
Serviços técnicos especializados , Escola de Nutrição, Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e Saúde.

Serviço realizado
Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde.
1/1999 - Atual
Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.

Cargo ou função
Membro de Colegiado da Pós-Graduação.
03/1998 - Atual
Ensino, doutorado em saúde coletiva, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Orientação de trabalho de conclusão
03/1998 - Atual
Ensino, Mestrado Em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Orientação de trabalho de conclusão
3/1996 - Atual
Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Professor participante
Orientação de alunos
1/1995 - Atual
Serviços técnicos especializados , Ministério da Saúde, Coordenação Geral de Política de Alimentação e Nutrição.

Serviço realizado
Assessoria à Coordenação de Política de Alimentação e Nutrição - CGPAN.
1/1980 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.

8/2003 - 8/2005
Serviços técnicos especializados , Escola de Nutrição, Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e Saúde.

Serviço realizado
Coordenação do Curso de Especialização em Nutrição Clinica.
1/2001 - 12/2004
Serviços técnicos especializados , Comitê de Ética Em Pesquisa, Hospital Universitário Professor Edgar Santos.

Serviço realizado
Membro do Comitê de Ética.
1/2001 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética Em Pesquisa, Hospital Universitário Professor Edgar Santos.

Cargo ou função
Representante da Escola de Nutrição no Comitê de Etica do HUPES.
3/1997 - 8/2004
Ensino, Mestrado Em Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia
Atenção à Saúde da Criança e do Adolescente
4/2001 - 4/2002
Ensino, Especialização Em Nutrição Clínica, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Epidemiologia
3/2000 - 2002
Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Projeto Tucano.
10/1997 - 10/2000
Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.

Cargo ou função
Vice-Diretor.
9/1999 - 9/1999
Estágios , Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.

Estágio realizado
Orientação aluno externo. Tema: Influência negra na alimentação brasileira.
1/1997 - 1/1999
Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Ciência da Nutrição.

Cargo ou função
Chefe de Departamento.
3/1989 - 12/1996
Extensão universitária , Pró Reitoria de Extensão, Escola de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Projeto Cansanção.
3/1987 - 3/1988
Ensino, Especialização Em Nutrição Clínica, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Nutrição Clínica
1/1981 - 12/1984
Extensão universitária , Pró Reitoria de Extensão, Escola de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Projeto de Desenvolvimento Rural Integrado de Sapeaçu (PDRI).


Linhas de pesquisa


1.
DESENVOLVIMENTO E CRESCIMENTO NA INFÂNCIA // EPIDEMIOLOGIA DAS ENFERMIDADES CARENCIAIS // NUTRICAO NA INFÂNCIA
2.
NUTRIÇÃO, INFECÇÃO E CRESCIMENTO


Projetos de pesquisa


2014 - Atual
Construção de ambiente promotor da alimentação e estilo de vida saudável na perspectiva da segurança alimentar e nutricional e do direito humano a alimentação
Descrição: Esta proposta intitulada ?Construção de ambiente promotor da alimentação e estilo de vida saudável na perspectiva da segurança alimentar e nutricional e do direito humano a alimentação?, envolve dois subprojetos. O primeiro: ?Educação alimentar e nutricional para redução do risco nutricional em adolescentes: um estudo de intervenção em municípios baianos?. E, o segundo, intitulado ?Formação de jovens protagonista para a avaliação e ação no campo da SAN?..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2009
Retardo de Crescimento Intra-uterino e Fatores Associados em Recém-Nascidos
Descrição: O presente trabalho aborda o retardo de crescimento intra-uterino (RCIU), como componente do baixo peso ao nascer, que será designado neste estudo como sinônimo de pequeno para a idade gestacional conforme recomendação da OMS (1995). A importância epidemiológica do RCIU para os países em desenvolvimento reside na sua elevada incidência (ACC/SCN, 2000; PODJA & KELLEY, 2000) aumentando os riscos de mortalidade e morbidades decorrentes de complicações clínicas pós-parto; morbidades na infância e na vida adulta (DE ONIS et al., 1998; PODJA & KELLEY, 2000), e implicando também em aumento de custos para os serviços de saúde. A preferência pelo tema foi motivada pela constatação da escassez de trabalhos com enfoque no retardo no crescimento intra-uterino em Salvador, contrastando com uma expressiva abordagem nos países desenvolvidos. O estudo se propõe a avaliar o RCIU em recém-nascidos de maternidade do serviço público de saúde, que atende essencialmente a população de nível sócio-econômico baixo, aonde o RCIU encontra sua maior expressão. Na avaliação dos fatores de risco para o RCIU os recém-nascidos serão agrupados em nascidos a termos e pré-termos, considerando que os fatores de riscos são distintos nesses dois grupos de PIG (CLAUSSON, et al.1998; ZEITLIN et al, 2001)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Maria de Fátima F Pussik Nunes - Integrante.Financiador(es): Núcleo de Nutrição e Epidemiologia - Auxílio financeiro.
2007 - 2013
Saúde, Alimentação e Nutrição do Escolar em Salvador - Bahia
Descrição: : Este estudo tem como primeiro objetivo estudar a situação nutricional, hábitos alimentares e desenvolvimento cognitivo dos estudantes do ensino fundamental das escolas públicas em Salvador/Ba. Trata-se de estudo transversal a ser desenvolvido com todos os escolares de 7 a 14 anos, de ambos os sexos, estudantes da rede municipal de ensino da cidade do Salvador, Bahia matriculados no ano de 2006/2007. A etapa inicial do estudo compreende o censo sócio-nutricional, seguida da complementação dos dados socioeconômicos e antropométricos, do levantamento de dados dietéticos, relacionados ao estilo de vida e hematológicos no início e aos 9 meses do estudo. Será selecionada uma sub amostra de 400 escolares para a avaliação cognitiva. Pretende-se com este trabalho contribuir para ampliação e atualização do conhecimento sobre a situação da saúde dos adolescentes. Um segundo eixo volta-se para as práticas alimentares de escolares (7 a 14 anos) no interior da escola. Inclui a refeição da hora do recreio, oferecida pela instituição através do PNAE, a merenda de qualquer outra origem, observando-se também toda e qualquer ingestão, o beliscar extraprandial, ocorrido durante a jornada escolar. Está aderida à preocupação com o crescimento da morbidade associada aos hábitos alimentares inadequados, que vem afetando também a população infantil e jovem. Objetiva: conhecer os hábitos a as preferências alimentares manifestadas na escola, assim como a sociabilidade presente no ato do comer. O terceiro eixo objetiva contribuir para o processo avaliativo do PNAE, a partir do desenvolvimento, utilização e validação de um protocolo de indicadores que correspondam às dimensões do programa e aos seus objetivos, assim como as expectativas dos atores envolvidos e interessados em sua implementação.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro Silva - Integrante / Darci Neves Santos - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Coordenador.Financiador(es): Fundo Nacional para Desenvolvimento da Educação - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2007 - Atual
Infecção por Giárdia Intestinalis, consumo de leite materno e crescimento antropométrico nos dois primeiros anos de vida ? Um estudo de coorte.
Descrição: RESUMO A investigação ?Infecção por Giárdia intestinalis, consumo de leite materno e crescimento antropométrico nos dois primeiros anos de vida ? Um estudo de coorte?, objetiva contribuir com o conhecimento sobre a relação entre a infecção, o papel do leite materno, intermediando ou modificando o efeito desta infecção sobre o crescimento físico nos dois primeiros anos de vida; cuja relação não está inda elucidada. Assim, adota-se o referencial teórico sobre o conhecimento de que o leite materno exclusivo oferecido até os seis meses e complementado pelo menos até os dois anos de idade é uma estratégia promotora do crescimento da criança por fornecer quantidades satisfatórias de energia e nutrientes e assegurar proteção contra doenças, desta maneira preveni ou diminui a gravidade das infecções nas crianças. A proteção conferida pelo leite materno contra a giardíase há muito, é conhecida, mas poucos são os estudos que se detiveram em avaliar essa relação sobre o crescimento da criança. E, explorará também a proteção conferida pela prévia exposição materna à infecção com expressão de anticorpos antigiardíase no leite produzido. Para a consecução destes objetivos, utilizar-se-á coorte de nascimento, integrada por 480 crianças [poder (1-) 78% poder para detectar as associações principais (infecção e crescimento) com um nível de significância () de 0,05] e precisão de 2%, tomando a prevalência da infecção de 6,5%. O cálculo do tamanho da amostra levou em conta o número (n) de repetições das medidas (04) que será processado durante os dois anos de seguimento. A coorte será acompanhada por dois anos, medidas antropométricas, carga de morbidade e história alimentar serão tomadas mensalmente ate os 6 meses, 12, 18 e aos 24 meses. Exames parasitológicos de fezes serão realizados aos 12, 18 e 24 meses. Para avaliar a associação entre a ocorrência da infecção e o crescimento das crianças expostas a diferentes regimes alimentares, empregar-se-á a metodologia das Eq.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Mauício Lima Barreto - Integrante / Sandra Maria da Conceição Pineheiro - Integrante / Matildes da Silva Pradao - Integrante / Isabel Cristina de Oliveira - Integrante / Edgar de Araújo Góes Neto - Integrante / Gustavo Augusto Amorim Silva - Integrante / Neci Matos Soares - Integrante / Márcia Cristina Aquino Teixeira - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
2007 - Atual
Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional em nível municipal no estado da Bahia: aplicação, avaliação e reajustes em um protocolo de indicadores
Descrição: No Brasil, desde 2006, a Lei 11.346 estabelece a criação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional visando promover para todos os brasileiros e brasileiras o direito a alimentação adequada, o que pressupõe a organização de sistemas regionais e locais, assim como o planejamento e implementação de políticas e programas que atendam as especificidades do problema nas diferentes realidades. A Bahia figura entre os 10 estados brasileiros com maior percentual de domicílios em situação de insegurança alimentar, segundo dados da PNAD 2004. No entanto pouco se sabe sobre como este problema se distribui e é determinado nos municípios e isto se deve, entre outros, à falta de uma metodologia de baixo custo, de alta sensibilidade e factibilidade que permita aos municípios avaliarem sistematicamente a situação de SAN em seu território e promover ações na direção de superar os problemas. Neste contexto este projeto tem por objetivo contribuir para o aperfeiçoamento de um protocolo de indicadores para avaliação da segurança alimentar e nutricional - SAN em nível municipal, com menor custo e de forma mais rápida, tendo em vista a implementação de sistemas locais de SAN e o planejamento e avaliação de políticas e programas voltadas a superação dos problemas. Para tanto propõe a aplicação em 18 municípios de três regiões (Região metropolitana de Salvador, REgião do Paraguaçu e Região do Recôncavo Sul) do estado da Bahia de um protocolo de indicadores elaborado e testado em um município em pesquisa anterior, visando testar a metodologia em outros contextos e promover os reajustes necessários. As regiões do estado contempladas foram selecionadas considerando o potencial para consolidação de núcleos descentralizados de pesquisa no campo da alimentação, nutrição e segurança alimentar e nutricional. O impacto social e político é esperado na produção de maior e melhor conhecimento sobre a situação e os determinantes da segurança alimentar nos municípios, o que pode subsidiar o.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro Silva - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Coordenador / Barbara Eduarda Panelli Martins - Integrante / Luciana Alaíde Alves Santana - Integrante / Flávia Conceição dos Santos Henrique - Integrante / Emerson Ornelas Palmeira - Integrante / Valkiria Agatti - Integrante / Janemeire Costa dos Santos - Integrante / Sheila Monteiro Brito - Integrante / Daniela Gomes dos Santos Biscarde - Integrante.
2007 - Atual
Saúde, alimentação e nutrição do escolar em Salvador, Bahia:estudo do estado nutricional, consumo alimentar e fatores determinantes
Descrição: Inexpressivo são os estudos que avaliam a situação alimentar e nutricional de crianças brasileira com idade entre 7 e 14 anos. A preocupação com este grupo etário é justificável, vez que a partir dos 10 até os 16 anos de idade ocorre a pubescência, fase de grandes transformações de ordem comportamental, psicológica e biológica. É justamente nesta fase de crescimento e desenvolvimento acelerados que o escolar atinge 50% do peso final e 15 a 25% da estatura definitiva. Dessa forma, é perfeitamente compreensível o impacto causado ao processo de desenvolvimento e crescimento pela alimentação, condições ambientais e estilo de vida inadequados. Nessas condições, os reflexos em termos de desordens nutricionais e de saúde, podem se manifestar nesse ciclo da vida e se prolongar ou agravar na fase adulta. Objetivo - Estudar o estado nutricional, o consumo alimentar e os fatores determinantes da situação entre estudantes do ensino fundamental, com idade entre 7 e 14 anos, das escolas públicas da rede municipal de ensino em Salvador/Ba. Metodologia: A primeira etapa consistirá na obtenção de dados antropométricos (medidas de peso e altura) envolvendo todos os alunos da referida faixa etária, matriculados na rede estadual e particular de ensino no ano de 2006 (censo). Ainda neste censo serão coletados informações gerais sobre a situação social da família (obtido na ficha de matrícula do escolar). A partir do censo será definida uma amostra de 1450 escolares para complementação dos dados socioeconômicos e antropométricos. Além disso, obtenção de informações referentes ao consumo alimentar e estilo de vida. Resultado - Espera-se que as informações obtidas venham contribuir para ampliação e atualização do conhecimento sobre a situação da saúde dos escolares, visando identificar os problemas nutricionais mais prevalentes, bem como propor estratégias de intervenção para alcançar a melhoria das condições de vida e saúde desse grupo populacional..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro Silva - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Coordenador.Financiador(es): Secretaria de Educação do Municipio de Salvador - Auxílio financeiro.
2007 - Atual
Distúrbios alimentares e nutricionais: A polarização entre os novos e os velhos males no contexto da transição epidemiológica
Descrição: Este projeto reúne um conjunto de pesquisadores da Escola de Nutrição da UFBa na busca da apreensão das dimensões das doenças nutricionais de expressão no padrão de morbidade e mortalidade da população brasileira nos diferentes ciclos de vida e de respostas às questões demarcadas no campo da saúde e nutrição, envolvendo a transição epidemiológica e nutricional, caracterizada pela convivência das doenças carenciais e parasitárias com as crônicas não transmissíveis. Assim, busca-se compreender desde a relação entre a exposição aos fatores de risco que conformam o atual cenário epidemiológico até o impacto das mudanças no estilo de vida e do consumo alimentar na redução do risco das doenças impostas pela industrialização, urbanização e desenvolvimento econômico  as crônicas não transmissíveis. Desta forma o objetivo geral do projeto é viabilizar meios para que grupos de pesquisa liderados e integrados por docentes da ENUFBA possam consolidar as linhas de pesquisa implantadas e implementar linhas de investigação emergentes, voltadas às demandas regionais e nacionais. O eixo metodológico dessa proposta se organiza em torno de saberes e práticas e dos diferentes investigadores que integram os grupos de pesquisa. Os resultados do conjunto de subprojetos que conformam o diretório de pesquisa sobre distúrbios alimentares e nutricionais gerarão informações na busca de respostas da importância de promover estilo de vida saudável nos distintos ciclos de vida..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Deusdelia Teixeira de Almeida - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Coordenador / Rosangela Passos de Jesus - Integrante / Lígia Amparo dos Santos - Integrante.
2006 - 2013
Dieta, exercício físico e doenças crônicas não transmissíveis ? Um estudo de intervenção.
Descrição: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam, atualmente, importante problema de saúde nos países do mundo, inclusive no Brasil (OMS/FAO, 2003). As DCNT?S são responsáveis por quase 60% das mortes em todo o mundo e 45% da morbidade global (CDC 2000). São integradas pelo sobrepeso/obesidade, diabetes mellitus, doenças cardiovasculares, dislipidemias, hipertensão w vários tipos de cânceres. Essas doenças são responsáveis pelas principais causas de morte nas grandes cidades brasileiras (BRASIL, 2004a). Como mecanismo protetor contra as DCNT, a OMS recomenda consumo mínimo diário de 400g de frutas e hortaliças (excluindo batata e outros tubérculos), com aumento do consumo de oleaginosas e de alimentos com elevado teor de fibras (WHO, 2003; OMS, 2004) e o aumento do exercício físico regular. Assim, este estudo objetiva avaliar o efeito da intervenção dietética e do exercício físico sobre os parâmetros clínicos e nutricionais de indivíduos adultos, portadores de doenças crônicas não transmissíveis do município de Mutuípe - BA..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Nedja da Silva Santos - Integrante / Sandra Maria Chaves Santos - Integrante / Monica Leila Portela Santana - Integrante / Juliano Rodrigues Rocha - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante / Priscila Regina Facchinetti Carvalhal - Integrante / Jaqueline Costa - Integrante / Sandra Mª Conceição Pinheiro - Integrante.Financiador(es): Centro Colaborador Nordeste II Ministério da Saúde - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
2006 - 2010
Estratégia de promoção de estilo de vida e alimentação saudáveis na escola e no ambiente doméstico: um estudo de intervemção
Descrição: As Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT?s) representam, atualmente, importante problema de saúde no mundo, tanto nos países desenvolvidos quanto naqueles em desenvolvimento (OMS/FAO, 2003). No Brasil, a ocorrência das DCNT?s é extremamente elevada e tem distribuição demográfica e socioeconômica heterogênea entre as grandes regiões do país, refletindo em padrões diferenciados no quadro de morbimortalidade adulta (Malta el at, 2006). A sua ocorrência vem se desenhando com tendência crescente também para a infância e já constitui importante causa de morbidade nesse ciclo de vida, destacando-se entre os escolares e adolescentes o sobrepeso/obesidade (Costa et al, 2006; Assis et al, 2005; Saldiva et al, 2004; Assis et al, 2000); a hipertensão (Garcia et al, 2004), as hiperlipidemias (Ernst & Obaezanek, 1994) e diabetes tipo 2 (Sarti & Gallagher, 2006). Assim, a investigação ?Estratégia de promoção de estilo de vida e alimentação saudáveis na escola e no ambiente doméstico - Um estudo de intervenção?, enquadra-se em uma das prioridades da Organização Mundial de Saúde (WHO, 2003a; 3003b), comungada pelo Ministério de Saúde do Brasil (Barreto et al, 2005) e, contempla como produto a construção de desenho metodológico adaptado da Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde (WHO, 2003a; 3003b) considerando a realidade brasileira, com vistas à redução da carga de morbidade por doenças crônicas não transmissíveis (DCNT?s) em escolares objetivando a promoção da saúde na infância, com a expectativa da repercussão positiva também na idade adulta..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2006 - Atual
Avalição do impacto epidemiológico e social do Programa Bolsa Família em município baiano
Descrição: A linha de base deste estudo é resultante do seguimento de uma coorte de crianças, que integraram originalmente o estudo de similar metodologia, que objetivou avaliar o impacto do Programa Bolsa Alimentação na redução do risco nutricional das crianças beneficiárias, realizado em agosto de 2004, com financiamento do Ministério da Saúde/Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição - CGPAN, Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Bahia-FAPESB e Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq. Considerando que o Programa Bolsa Família adota como filosofia o repasse de recurso à família, aliado a várias condicionalidades, dentre as quais se destacam: o cumprimento de uma agenda mínima de saúde para a criança e a freqüência escolar¾, espera-se que ocorram modificações mais abrangentes nas condições de vida da família ¾, refletindo na melhoria do estado nutricional das crianças, na ampliação do poder de compra, que se supõe reverter na aquisição de alimentos no seio da família. Espera-se, ainda, reflexo positivo do recurso financeiro do programa na economia local e no empoderamento da mulher na unidade familiar..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Mônica Leila Portela de Santana - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Nilce de Oliveira - Integrante / Edleide de Brito - Integrante / Sandra Mª Conceição Pinheiro - Integrante.Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 3
2006 - Atual
Programa Bolsa Família e segurança alimentar das famílias beneficiárias: Resultados para o Brasil e Regiões
Descrição: Trata-se de uma pesquisa de opinião realizada nas 27 unidades da federação, no período de 01 a 18 de março de 2006. A seleção dos municípios pesquisados foi realizada por meio da amostragem probabilística, utilizando o cadastro de beneficiários para o sorteio da família a ser incluída na amostra. Desta forma, participaram do estudo 53 municípios e 3000 famílias que recebiam o beneficio há pelo menos 12 meses. A margem de erro amostral para o Brasil foi de 1,96% e, por região, de 3,5% a 4,0%. A entrevista foi realizada com o responsável pelo recebimento do benefício. O cálculo da amostra, planejamento da logística de campo e coleta de dados foram realizados pelo Núcleo de Pesquisas Sociais Aplicadas da Universidade Federal Fluminense (DataUFF). Para a coleta das informações sobre o padrão atual do consumo alimentar utilizou-se o questionário de freqüência alimentar qualitativo, organizado por grupo de alimentos de acordo com os pressupostos da pirâmide alimentar. Na análise dos dados, a freqüência de consumo foi estratificada em duas categorias: consumo menor do que quatro vezes na semana e maior ou igual a quatro vezes na semana. Os dados sobre as condições gerais da alimentação das crianças, dos jovens e adultos e da disponibilidade de alimentos na unidade familiar foram coletados utilizando questionário estruturado. O modulo do estudo sobre segurança alimentar foi coordenado pela Professora Maria da Conceição Monteiro da Silva da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia.
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Coordenador / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Edleide Brito - Integrante / Mônica Portela de Santana - Integrante / Carmem Célia C. Smith - Integrante.Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 2
2006 - Atual
Apoio a Promoção da Alimentação Saudável Nas Escolas do Ensino Fundamental: Desenvolvimento Metodológico, Implantação e Avaliação de Um Programa Para Educadores
Descrição: : Este projeto tem por finalidade desenvolver e implementar uma metodologia de capacitação para a promoção da alimentação e modos de vida saudáveis no ambiente da escola. O projeto se organiza em três subprojetos: Discurso do sujeito coletivo: uma estratégia metodológica para subsidiar a informação/educação em alimentação saudável, Promoção da alimentação saudável: estratégia de informação/educação para gestores, professores e merendeiras e Avaliação de programas de capacitação de educadores em alimentação saudável, cujos objetivos são: conhecer as representações sociais sobre alimentação saudável dos diferentes segmentos da comunidade escolar; capacitar os professores, merendeiras e gestores da merenda escolar para atuarem como multiplicadores de conceitos e práticas de Alimentação e Modos de vida saudáveis junto ao escolar e desenvolver indicadores para avaliação de programas de capacitação em alimentação saudável. A metodologia empregada será baseada na proposta do Discurso do Sujeito Coletivo (DSC), que permite o resgate da fala dos entrevistados e se apresenta como um instrumento valioso para efetuar mudanças nesse tipo de comunicação. A partir dos resultados observados na análise do DSC serão elaboradas as capacitações específicas para os diferentes segmentos - gestores, professores e merendeiras, visando contribuir para a conformação de uma ambiente escolar em que os princípios para alimentação e modos de vida saudáveis presidam as decisões e ações cotidianas.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro Silva - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Coordenador / Flávia Damaceno Mira - Integrante / Nilza Tuler Sobral - Integrante / josé angelo wenceslau goes - Integrante / Andrea Lizabeth Gomes - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Secretaria de Educação e Cultura do Municipio de Salvador - Cooperação.
2005 - 2009
SIMTEL-CINCO CIDADES: implantação, avaliação e resultados de um sistema municipal de monitoramento de fatores de risco nutricionais para doenças crônicas não transmissíveis a partir de entrevistas telefônicas em cinco municípios brasileiros.
Descrição: A importância das doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs) no perfil atual de saúde das populações humanas é evidente. Por outro lado, estudos epidemiológicos transversais e prospectivos têm indicado associação entre as DCNTs e fatores de risco nutricionais como obesidade, sedentarismo e dietas de composição inadequada. Com base nesses estudos, a OMS estima que a obesidade, o consumo insuficiente de frutas e hortaliças e o sedentarismo constituam, respectivamente, o segundo, sétimo e nono fator de risco a causar maior impacto na carga total de doença dos países que integram a região epidemiológica onde se encontra o Brasil (a hipertensão arterial e a hipercolesterolemia, que também podem ser considerados fatores de risco nutricionais para DCNTs, ocupam o terceiro e o quinto lugar nesse "ranking"). Embora potencialmente relevantes os fatores de risco nutricionais para DCNTs não vêm sendo monitorados adequadamente no Brasil. Dentre as razões para tal constatação, deve-se considerar que inquéritos domiciliares sobre saúde e nutrição envolvem grande complexidade operacional, requerem equipamentos antropométricos e recursos humanos altamente qualificados e são, em geral, caros e demorados. Assim, este estudo tem como objetivo monitorar os fatores de risco nutricionais para DCNTs ágil, de baixa complexidade e de baixo custo e que se baseia essencialmente em inquéritos anuais contínuos realizados por meio de entrevistas telefônicas em amostras probabilísticas da população adulta residente em domicílios com linhas fixas de telefone. O presente projeto dará continuidade à experiência iniciada no município de São Paulo e a estenderá a outros quatro centros urbanos do país de modo a propiciar conhecimentos essenciais sobre a viabilidade operacional e a avaliação de desempenho do SIMTEL em nosso meio. Ademais, este projeto dotará cinco centros urbanos brasileiros de informações atuais sobre a freqüência e a distribuição dos principais fatores de risco para DCNTs ao me.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Coordenador / Erly Catarina de Moura - Integrante / Alex Antonio Florindo - Integrante / Nilza Nunes da Silva - Integrante / Patrícia Constante Jaime - Integrante / Andréa das Graças Ferreira Frazão - Integrante / Helena dos Santos - Integrante / Rosa Maria Dias - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante / Maria Alice Altenburg de Assis - Integrante / Markus Vinicius Nahas - Integrante / Maria do Rosário Gondim Peixoto - Integrante / Estelamaris Tronco Monego - Integrante / Paulo César Brandão Veiga Jardim - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2005 - 2006
Chamada Nutricional
Descrição: Trata-se de um estudo desenvolvido e coordenado pelo Ministério do Desenvolvimento Socail e Comate à Fome, realizado no dia da campanha nacional de vacinação, envolvendo amostras representativas de muncípios do nordeste brasileiro. O estudo realizado nos municipios da Bahia, teve a coordenação da Professora Monica Leila de Santana Portela e envovleu 1.766 crianças menores de 5 anos de idade..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Mônica Leila de Santana Portela - Integrante / Maria Cláudia Montal - Integrante.Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 1
2005 - Atual
Avaliação do impacto do Programa de Combate à Deficiência de Vitamina A em puérperas,
Descrição: Com este estudo pretende-se avaliar a efetividade do Programa de Combate à carência de vitamina A em gestante, desenvolvido pelo Ministério da Saúde. Trata-se de um estudo de seguimento, de duração 12 meses. Assim, busca-se avaliar a eficiência da conjugação das ações de saúde em uma realidade da estrutura de um programa já operacionalizado, tal qual vem sendo realizado pelo serviço de saúde, conforme propõem Habicht et al. (1999). Considerando que o Programa de Suplementação com vitamina A em gestantes é formatado pelo Ministério, mas cabe aos municípios a decisão de operacionalizá-lo. Assim, será avaliado o impacto da suplementação com vitamina A em gestantes que dão à luz em uma maternidade que operacionaliza o referido programa. O grupo de comparação será integrado pelas mulheres que dão à luz em uma maternidade que não fez a adesão ao programa. Neste sentido, os resultados deste estudo permitem, a tomada de decisão sobre a pertinência da vinculação das ações de suplementação de vitamina A em conjugação com outras ações de saúde desenvolvidas por pelos serviços oficial de saúde. Assim, pretende-se acompanhar uma coorte de puerperas e seus filhos durante os 12 primeiros meses de vida do lactente, para avaliar o impacto desta estratégia sobrea disponibilidade da vitamina A no leite materno e sobre o crescimento e padrão de morbidade do lactente..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Monica Leila Santana Portela - Integrante / Andrea Silva de Oliveira - Integrante / Edgar de Araújo Góes Neto - Integrante / Gustavo Augusto Amorim Silva - Integrante / Juliana Argolo - Integrante.Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
2005 - Atual
Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte (AMACOMP)
Descrição: A investigação "Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - Um estudo de coorte", objetiva contribuir com o conhecimento sobre o estado de saúde e nutrição da criança nos dois primeiros anos de vida, sob a ótica dos diferentes regimes alimentares. Este estudo adota como referencial teórico o conhecimento de que o leite materno exclusivo oferecido até os seis meses e complementado com alimentos quali-quantitativamente adequados até pelo menos os dois anos de vida é uma estratégia promotora do crescimento da criança por assegurar proteção contra doenças e por fornecer quantidades satisfatórias de energia, macro e micronutientes. No entanto, a idade em que o leite materno deve ser oferecido de forma exclusiva e quando complementa-lo não é consensual, nem mesmo entre os experts da OMS. Especialmente sobre os micronutrientes é postulado que a quantidade e a biodisponibilidade no leite materno são capazes de atender as necessidades nutricionais nesse período da vida, assegurando o crescimento, prevenindo ou diminuindo a gravidade das infecções nas crianças. As evidencias indicam também que o consumo do leite materno é fator expressivo no desenvolvimento psicomotor e cognitivo, campo que se ressente da consolidação desse conhecimento e que este estudo pretende contribuir para o debate. Abordar-se-á ainda aspectos das práticas e saberes ¾ enquanto componentes do cuidado dispensado à criança na unidade familiar¾, visando ampliar o conhecimento sobre o leque de eventos associados à predisposição e motivação para a amamentação, modo de oferecimento e aceitação dos alimentos pela criança, podendo gerar novas abordagens para compreender o tema. No contexto deste estudo, ademais da condição de morbidade, do estado nutricional e desenvolvimento cognitivo das crianças submetidas a diferentes regimes alimentares, serão enfocados ainda: 1) a relação entre o estado nutricional materno, disponibilidade de nutrientes.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Darci Neves Santos - Integrante / Valterlinda Alves de Oliveira - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira - Integrante / Sandra Maria da Conceição Pinheiro - Integrante / Dalva Maria da Nóbrega Fortunato - Integrante / Mônica Leila Portela Santana - Integrante / Andrea Silva de Oliveira - Integrante / Soraia Rocha de Brito - Integrante / Lidia Carla da Cruz Santos - Integrante / Alexsander Araújo Vaz - Integrante / Sheila Monteiro Brito - Integrante / Joseni França Oliveira Lima - Integrante / Franklin Demétrio Silva Santos - Integrante / Juliana Argolo - Integrante / Cleber Leal Sousa - Integrante / Marcos Pereira Santos - Integrante / Jerusa da Mota Santana - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro / Ministério da Saúde - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.Número de orientações: 7
2004 - 2009
Apoio ao Desenvolvimento do Sistema Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Mutuípe, Bahia
Descrição: Este estudo tem por objetivo geral contribuir para o desenvolvimento do Sistema Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN do Município de Mutuípe, Bahia, articulando um conjunto de ações, consubstanciadas em 6 subprojetos, os quais inovam na direção de promover a parceria universidade-administração pública local, visando garantir maiores níveis de segurança e educação alimentar à população. Assim, o SISAN se propõe a instrumentalizar o monitoramento da situação de saúde, alimentação e nutrição da população e o planejamento, a execução, o acompanhamento e a avaliação de programas e projetos de saúde, alimentação e nutrição e áreas afins com o objetivo de intervir na disponibilidade, acesso e consumo de alimentos e na utilização biológica dos nutrientes como forma de contribuir para a promoção da equidade e da inclusão social. Desta forma, este projeto se propõe a somar conhecimentos, experiências e compromisso da universidade com a vontade política manifesta de um executivo municipal de agir de forma inovadora visando melhorar os níveis de saúde e nutrição, com qualidade de vida, de todo a população, construindo as bases para um sistema municipal de segurança alimentar e nutricional e, por essa via, contribuir com a equidade e a inclusão social..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Lucivalda Pereira Magalhães - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro - Integrante / Mauricio Lima Barreto - Integrante / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Maria Ester Conceição - Integrante / Dalva Maria Fortunato - Integrante / Adenilda de Queiroz - Integrante / Ryzia de Cássia Vieira Cardoso - Integrante / Nadia Lucia Magalhães Moraes - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2004 - 2006
ALTERAÇÕES OCLUSAIS E ESTADO NUTRICIONAL EM ESCOLARES NO MUNICÍPIO DE
Descrição: Trata-se de estudo transversal a ser desenvolvido com os crianças e adolescentes da cidade de Salvador, com o objetivo de identificar a relação entre alterações oclusais e estado nutricional em escolares no município da cidade de salvador.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Érika Bárbara Abreu Fonseca Thomaz - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2004 - Atual
Identificação e Análise de Riscos e Agravos Nutricionais à Saúde de Trabalhadores
Descrição: Este é um estudo de caso no espaço fabril, envolvendo 800 trabalhadores. Com este estudo objetiva-se avaliar a distribuição de fatores de risco modificáveis para doenças crônicas não transmissíveis, verificar a associação entre a alimentação servida na indústria e o atendimento às necessidades energéticas do trabalhador no exércicio de suas funções. Como resultado espera-se gerar informações que subsidiem intervenções com vistas a promoção, recuperação e manutenção da saúde e nutrição do trabalhador e estimular a capacitação de novos pesquisadores na área de saúde do trabalhador..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Maria da Purificação Nazaré Araújo - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Iracena Santos Veloso - Integrante / Jamacy Costa Souza - Integrante / Julia Carvalho Andrade - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Auxílio financeiro.
2002 - Atual
Efeitos do saneamento e da diarréia no padrão antropométrico e perfil de micronutrientes em crianças
Descrição: A interrelação entre as doenças infecciosas e o aumento da demanda de nutrientes (energia, proteína e micronutrientes) e a repercussão sobre o crescimento e o desenvolvimento das crianças é bem conhecida, embora os seus mecanismos sem sempre estejam claros. Sabe-se que ou a deficiencia de micronutrientes atua exacerbando a gravidade da infecção ou a infecção torna o organismo mais demandante do micronutriente para fazer superar o processo infeccioso. Neste sentido, a força e a natureza do impacto da diarréia sobre o estado de nutrição infantil dependem da capacidade de a criança em fazer face ao processo infeccioso, do nível da deficiência do micronutriente e da interação metabólica entre eles, além do nível de exposição às condições inadequadas do ambiente sanitário e de outras condições sociais. Assim, este estudo tem o objetivo de investigar a relação entre a morbidade por diarréia e outras doenças infecciosas agudas e os níveis de micronutrientes em população infantil com diferentes perfis antropométricos e expostas a diferentes condições de sanemaento no espaço urbano da cidade de Salvador..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Mauricio Lima Barreto - Integrante / Matildes da Silva Pradao - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.Número de orientações: 6
2002 - Atual
Avaliação da eficiência do Programa Bolsa Alimentação
Descrição: Esta esta investigação foi planejada para responder às formulações teóricas, metodológicas e conceituais na produção do conhecimento de avaliação de impacto de programas de saúde. Estruturalmente abarca um conjunto de 4 sub-projetos que se articulam para responder a uma questão central na esfera da avaliação de impacto de programa de intervenção no campo da saúde pública. Neste sentido busca-se responder à questão formulada sobre a efetividade do Programa Bolsa Alimentação na redução do risco nutricional e na promoção das condições de saúde da população assistida. As abordagens adotadas pelos sub-projetos têm caráter multidisciplinar e convergem para a avaliação do impacto epidemiológico e social do Programa Bolsa Alimentação. Neste sentido: O sub-projeto 1- propõe avaliar o impacto do Programa Bolsa Alimentação na redução do risco nutricional. O sub-projeto 2 - Perfil, tendências e determinantes do padrão de acesso e utilização dos serviços de saúde em municípios baianos - coloca-se na linha da compreensão do alcance de intervenções desta natureza na ampliação da cobertura e do acesso aos serviços de saúde. O sub-projeto 3 - O controle social na implementação do Programa Bolsa Alimentação - PBA: A atuação dos Conselhos Municipais de Saúde - CMS em dois municípios baianos, abordará o controle social enquanto mecanismo capaz de fomentar a melhoria da qualidade das ações do setor saúde e a ampliação dos canais institucionais para a participação cidadã. O sub-projeto 4 - Avaliação qualitativa do programa Bolsa Alimentação, desloca-se para o campo etnográfico e através de uma abordagem qualitativa e busca a avaliar o Projeto Bolsa Alimentação enquanto mediador para a melhoria do padrão alimentar na unidade familia. Desta maneira é possível ampliar o conhecimento e avançar na solidificação dos aspectos metodológicos e assim, contribuir com a definição e tomada de decisão no campo da política pública no Brasil.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Sandra Maria Chaves dos Santos - Integrante / Nilce de Oliveira - Integrante / Joselina Martins da Silva - Integrante / Monica Portela de Santana - Integrante / Jaqueline Costa Dias - Integrante / Priscila Ribas de Farias - Integrante.Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5
2001 - 2007
Perfil alerfil alimentar e nutricional de adolescentes, adultos e idosos da Região metropolitana da cidade de Salvador (PANNAI).
Descrição: As informações sobre o estado nutricional de adolescentes, adultos e idosos dos grandes centros urbanos, são escassas. Particularmente, para a cidade de Salvador estas informações não estão disponíveis. Assim, esta investigação tem como objetivo identificar o perfil alimentar e nutricional em uma amostra representativa de adolescentes, de adultos e de idosos da região metropolitana da cidade de Salvador. O diagnóstico envolve a antropometria, dosagens de hemoglobina, vitamina A, ferro e zinco séricos e a identificação do padrão de consumo alimentar..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Maria da Conceição Monteiro da Silva - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Sandra Maria Conceição Pinheiro - Integrante / Monica Leila Portela Santana - Integrante / Lucivalda Pereira Magalhães Oliveira - Integrante.Financiador(es): Ministério da Saúde/Centro Colaborador Nordeste II - Auxílio financeiro.
2000 - 2013
Pronex-Diarréia infantil:Epidemiologia ambiental e molecular e repercurssões no desenvolvimento físico e mental
Descrição: O objetivo mais amplo desta proposta é estudar os aspectos científicos relevantes no campo da epidemiologia ambiental, molecular e clinica da diarréia infantil, bem como seus efeitos sobre o desenvolvimento nutricional e mental das crianças em um centro urbano submetido à transformação ambiental. Assim, o presente projeto de pesquisa envolve um conjunto de sub-projetos articulados, que buscam responder as questões cientificas relevantes em cada área do conhecimento (epidemiologia, estatística, antropologia, nutrição, desenvolvimento mental, clínica, virologia, bacteriologia e biologia molecular) assim como as questões do conhecimento sobre a as causas e consequências da diarréia no contexto da multidisciplinaridade. Neste sentido o projeto envolve um grupo de pesquisadores com larga experiência em investigação em diferentes campos do conhecimento e diversas instituições de ensino e pesquisa do país..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (2) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Mauricio Lima Barreto - Coordenador / Hugo da Costa Ribeiro Junior - Integrante / Naomar de AlmeidaFilho - Integrante / Ana Cecília de Souza Bastos - Integrante / Maria Inês C Dourado - Integrante / Cristina Larrea Killinger - Integrante / Eduardo Paes Machado - Integrante / Maria da Glória LC Teixeira - Integrante / Neuza Maria Alcantâra Neves - Integrante / Eduardo Antonio Gonçalves Ramos - Integrante / José Paulo Gagliardi Leite - Integrante / Leila Carvalho Campos - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 4
1997 - Atual
Avaliação do impacto das ações do programa de saneamento ambiental da Baía de todos os Santos (Baia Azul)
Descrição: O estudo, no seu todo, tem como objetivo básico avaliar o impacto das medidas de saneamento do programa sobre os níveis de saúde das populações que habitam as áreas de influência das bacias de esgotamento sanitário de Salvador e de outros municípios do entorno da Baía de Todos os Santos que estão sendo beneficiados, concebendo sua estratégia em três níveis. O primeiro nível (macro-epidemiológico) busca avaliar o impacto sobre a mortalidade, os internamentos hospitalares e a notificação de doenças, mensurados através de uma série de indicadores gerais e específicos, adotando as seguintes estratégias: a) vinculação de diversas bases de dados de saúde existentes e passíveis de utilização; b) construção de um sistema de informações geográficas (SIG) que permita a localização especial das ocorrências e c) análises dos padrões geográficos e das tendências temporais dos eventos de saúde observados. O segundo nível (micro-epidemiológico) pretende avaliar o impacto sobre: a) incidência e prevalência da diarréia infantil; b) estado nutricional das crianças; c) taxas de infecção e reinfecção por parasitas intestinais; d) padrões de marcadores imunológicos de exposição e alguns agentes infecciosos (p. ex. hepatite A), d) indicadores percebidos de saúde e bem-estar. A estratégia que vem sendo utilizada inclui: a) definição de 30 "áreas-sentilas, metodologia inovadora para o monitoramento de diferentes problemas de saúde; b) registro das condições ambientais de cada uma destas áreas; e c) estudos epidemiológicos direcionados para responder a questões específicas, utilizando-se de desenhos de estudo e técnicas analíticas diversas. O terceiro nível (antropológico) busca entender o processo perceptivo desenvolvido pela população quanto à questão ambiental, sendo para tanto necessário identificar os valores, conceitos e categorias centrais na informação da percepção ambiental dos sujeitos, utilizando a estratégia dos estudos antropológicos com metodologia qualitativa..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Maurício Lima Barreto - Coordenador / Agostino Strina - Integrante / Sandy Cairncross - Integrante / Darci Neves dos Santos - Integrante / Maria Gloria Teixeira - Integrante / Bernd Genser - Integrante / Rita Rego - Integrante / Matides da Silva Prado - Integrante / Carlos A Teles - Integrante / Sheila M A Matos - Integrante / Lenaldo A dos Santos - Integrante.Financiador(es): Secretaria do Desenvolvimento Urbano - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2
1996 - 2011
Condições de vida saúde, saúde e nutrição na infância em Salvador
Descrição: Trata-se de um estudo tranversal, envolvendo amostra representativa de 1700 crianças de 0 a 5 anos de idade, residente na cidade de Salvador. Este estudo resultou da parceria instituída entre a Escola de Nutrição e o Instituto de Saúde Coletiva, unidade de ensino da UFBA e o Ministério da Saúde, com o objetivo inserção no Estudo Multicêntrico de Consumo Alimentar e Atividade Fisíca em Metropóles Brasileiras..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Coordenador / Lucivalda Pereira Magalhães - Integrante / Matildes da Silva Prado - Integrante / Lilian Ramos Sampaio - Integrante / Leonor Maria Pacheco Santos - Integrante / Mauricio Lima Barreto - Integrante / Nedja Silva dos Santos - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro da Silva - Integrante / Nila Mara S Galvão - Integrante / Valterlinda Alves de Oliveiras - Integrante.Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 8
1996 - 2008
Uso de indicadores sociais e econômicos no diagnóstico e planejamento em saúde e nutrição (FINEP)
Descrição: Estudo de corte transversal envolvendo 15 municípios do Estado da Bahia e de São Paulo que pretende contribuir para o entendimento dos fatores determinantes do déficit nutricional, por meio da construção de modelo preditivo para identificar situações de maior risco de desnutrição levando a intervenções específicas e ao monitoramento mais intensivo dos principais fatores de risco. Além disso, a sua aplicabilidade será de particular utilidade na elaboração de políticas públicas..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Maurício Lima Barreto - Coordenador / Lucivalda Pereira Magalhães - Integrante / Valterlinda Alves de Oliveira - Integrante / Maria Helena D´Aquino Benício - Integrante / Sonia IsoyamaVenancio - Integrante / Maria de Fátima Fernandes Pussick Nunes - Integrante / Nelson Oliveira - Integrante / António Carlos Braga Júnior - Integrante.Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 1
1991 - 1993
Impacto da Suplementação da Vitamina A sobre a diarréia e infecção respiratória em pré-escolares no Nordeste do Brasil
Descrição: Estudo de intervenção, placebo controlado, duplo cego, aleatorizado em base individual, com coorte fixa, realizado na Cidade de Serrinha - Bahia, Nordeste do Brasil, com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação com a vitamina A sobre o crescimento infantil. A amostra foi constituída de 1208 crianças, das quais 604 crianças integraram o grupo vitamina A e 604, o grupo placebo. A cada 4 meses, durante 1 ano, foram administradas cápsulas de 100.000 e 200.000 UI de vitamina A, acrescidas de 40 UI de vitamina E, a crianças de 6 a 11 e de 12 a 48 meses de idade respectivamente. As crianças do grupo placebo receberam, no mesmo intervalo de tempo, cápsulas contendo apenas 40 UI de vitamina E. A cada oferecimento da cápsula de vitamina A/placebo, as crianças foram medidas e pesadas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Ana Marlucia de Oliveira - Integrante / Leonor Maria Pacheco Santos - Integrante / Mauricio Lima Barreto - Coordenador.
Número de produções C, T & A: 6


Membro de corpo editorial


2007 - Atual
Periódico: Revista de Ciências Médicas e Biológicas
2005 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP


Membro de comitê de assessoramento


2013 - 2013
Agência de fomento: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
2010 - 2013
Agência de fomento: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
2007 - 2010
Agência de fomento: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico


Revisor de periódico


2005 - Atual
Periódico: Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ)
2004 - 2004
Periódico: Revista de Epidemiologia e Serviços de Saúde
2003 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia
2004 - 2005
Periódico: Revista de Nutrição Clinica da PUCCAMP
2001 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia/Especialidade: Alimentação na Infância.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Micronutrientes.
6.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.


Idiomas


Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2010
2o Lugar do modulo Nutrição - Classificação do Poster Transtornos alimentares e insatisfação com a imagem do corpo entre escolares da rede pública da cidade de Salvador-Ba, III Congresso Internacional de Especialidades Pediatricas.
2009
10 MELHORES EXPERIÊNCIAS APRESENTADAS EM FORMA DE PÔSTER: EXPERIÊNCIA PREMIADA, 5 Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Conumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção -OPAS/OMS/MS.
2008
Orientador Talento Maranhense, Fapema- Fundação de Amparto à Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão.
2008
2008 Fred L. Soper Amard for Excellence in Health Literature, The Pan Americaan Health and Education Foundation- Pan American Health Organization.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

SCOPUS

Artigos completos publicados em periódicos

1.
PEREIRA-SANTOS, MARCOS2017PEREIRA-SANTOS, MARCOS ; OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA . Maternal gestational vitamin D supplementation and child health: looking to the future. Public Health Nutrition (Wallingford), v. 20, p. 1-2, 2017.

2.
PEREIRA-SANTOS, MARCOS2017PEREIRA-SANTOS, MARCOS ; UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DA BAHIA, BRASIL ; SANTANA, MOEMA DE SOUSA ; OLIVEIRA, DENISE SANTANA ; NEPOMUCENO FILHO, RENATO ALEIXO ; LISBOA, CINTHIA SOARES ; ALMEIDA, LEILA MAGDA RODRIGUES ; GOMES, DAIENE ROSA ; QUEIROZ, VALTERLINDA ALVES DE OLIVEIRA ; DEMÉTRIO, FRAN ; OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA ; UNIVESIDADE ESTADUAL PAULISTA JULIO DE MESQUITA FILHO, BRASIL ; UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DA BAHIA, BRASIL ; UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA, BRAZIL ; UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA, BRAZIL . Prevalence and associated factors for early interruption of exclusive breastfeeding: meta-analysis on Brazilian epidemiological studies. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil, v. 17, p. 59-67, 2017.

3.
Costa, Priscila Ribas de Farias2017Costa, Priscila Ribas de Farias ; Kinra, Sanjay ; D?Almeida, Vânia ; Assis, Ana Marlúcia O. . Serum homocysteine and cysteine levels and associated factors in children and adolescents. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA, v. 37, p. 10-116, 2017.

4.
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ASSIS, A. M. O.;Assis, Ana;Assis, Ana Marlúcia Oliveira;Assis, Ana Marlúcia O.;Assis, Ana M. O.;Oliveiira, Ana Marlucia;Ana Marlúcia Oliveira-Assis;OLIVEIRA-ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis Ana Marlucia Oliveira;Assis Ana Marlucia;ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis, Ana Marlucia Oliveira de;OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA2004ASSIS, A. M. O.; GAUDENZI, Edileuza Nunes ; GOMES, Gecynalda ; RIBEIRO, Rita de Cássia ; SZARFARC, Sophia C ; SOUZA, Sonia B de . Níveis de hemoglobina, aleitamento materno e regime alimentar no primeiro ano de vida. Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health, São Paulo, v. 38, n.4, p. 543-551, 2004.

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ASSIS, A. M. O.;Assis, Ana;Assis, Ana Marlúcia Oliveira;Assis, Ana Marlúcia O.;Assis, Ana M. O.;Oliveiira, Ana Marlucia;Ana Marlúcia Oliveira-Assis;OLIVEIRA-ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis Ana Marlucia Oliveira;Assis Ana Marlucia;ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis, Ana Marlucia Oliveira de;OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA1998ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Maurício Lima ; PRADO, Matildes da Silva ; REIS, M. ; PARRAGA, Isabel ; BLANTON, Ronald . Schistosoma mansoni infection and nutritional status in schoolchildren: a randomized, double-blind trial in northeastern Brazil. American Journal of Clinical Nutrition, Cleveland, USA, v. 68, p. 1247-1253, 1998.

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ASSIS, A. M. O.;Assis, Ana;Assis, Ana Marlúcia Oliveira;Assis, Ana Marlúcia O.;Assis, Ana M. O.;Oliveiira, Ana Marlucia;Ana Marlúcia Oliveira-Assis;OLIVEIRA-ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis Ana Marlucia Oliveira;Assis Ana Marlucia;ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis, Ana Marlucia Oliveira de;OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA1997ASSIS, A. M. O.; SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; MARTINS, Maisa Cruz ; ARAÚJO, M. P. N. ; AMORIM, D. Q. ; MORRIS, S. ; BARRETO, Maurício Lima . Distribuição da Anemia em Pré-Escolares do Semi-Árido da Bahia. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ), São Paulo, SP, v. 13, n.1, p. 237-243, 1997.

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ASSIS, A. M. O.;Assis, Ana;Assis, Ana Marlúcia Oliveira;Assis, Ana Marlúcia O.;Assis, Ana M. O.;Oliveiira, Ana Marlucia;Ana Marlúcia Oliveira-Assis;OLIVEIRA-ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis Ana Marlucia Oliveira;Assis Ana Marlucia;ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis, Ana Marlucia Oliveira de;OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA1996ASSIS, A. M. O.; PRADO, Matildes da Silva ; FRANCO, V. B. ; CONCEICAO, L. H. ; OLIVEIRA, A. G. ; MARTINEZ, L. M. . Suplementação da Dieta com Farelo de Trigo e Estado Nutricional de Crianças de 01 a 07 Anos de Idade.. Revista de Nutrição da PUCCAMP, Campinas, SP, v. 9, n.1, p. 92-107, 1996.

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SANTOS, Leonor Maria Pacheco1996SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; ASSIS, A. M. O. ; MARTINS, Maisa Cruz ; ARAÚJO, M. P. N. ; MORRIS, S. ; BARRETO, Maurício Lima . Situação Nutricional e Alimentar de Pré-escolares no Semi-Árido da Bahia (Brasil): Hipovitaminose A.. Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health, São Paulo, SP, v. 30, n.01, p. 67-74, 1996.

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PARRAGA, Isabel1996PARRAGA, Isabel ; ASSIS, A. M. O. ; PRADO, Matildes da Silva ; BARRETO, Maurício Lima ; REIS, Mitermeyer Galvão ; KING, C. H. ; BLANTON, Ronald . Gender Differences in Growth of School-Aged Children With Schistosomiasis and Geohelminth Infection.. American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, EEUU, v. 54, n.6, p. 1247-1253, 1996.

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PRADO, Matildes da Silva1995PRADO, Matildes da Silva ; ASSIS, A. M. O. ; FREITAS, M. C. S. ; ARAÚJO, M. P. N. ; MARTINS, Maisa Cruz . Hipovitaminose A em Crianças de Áreas Rurais do Semi-Árido Baiano. Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health, São Paulo, SP, v. 29, n.04, p. 295-300, 1995.

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PRADO, Matildes da Silva1995PRADO, Matildes da Silva ; ASSIS, A. M. O. ; FRANCO, V. B. ; ARAÚJO, M. P. N. ; MARTINS, Maisa Cruz . Suplementação da Dieta com Farelo de Trigo e Recuperação da Anemia em Crianças de 1 a 6 Anos de Idade. Revista de Nutrição da PUCCAMP, Campinas, SP, v. 08, n.02, p. 145-163, 1995.

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PRADO, Matildes da Silva1995PRADO, Matildes da Silva ; ASSIS, A. M. O. ; FREITAS, M. C. S. ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro ; VARJAO, M. L. . Padrão e Seleção de Alimentos Complementares e Sucedaneos do Leite Materno em Comunidades Rurais do Semi-Árido Baiano. Revista de Nutrição da PUCCAMP, Campinas, SP, v. 08, n.01, p. 47-64, 1995.

110.
SANTOS, Leonor Maria Pacheco1995SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; ASSIS, A. M. O. ; BAQUEIRO, C. ; QUAGLIA, G. ; MORRIS, S. ; BARRETO, Maurício Lima . Situação Nutricional e Alimentar de Pré-Escolares no Semi-Árido da Bahia (Brasil): Avaliacao Antropometrica. Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health, São Paulo, SP, v. 29, n.6, p. 463-471, 1995.

111.
ASSIS, A. M. O.;Assis, Ana;Assis, Ana Marlúcia Oliveira;Assis, Ana Marlúcia O.;Assis, Ana M. O.;Oliveiira, Ana Marlucia;Ana Marlúcia Oliveira-Assis;OLIVEIRA-ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis Ana Marlucia Oliveira;Assis Ana Marlucia;ASSIS, ANA MARLÚCIA;Assis, Ana Marlucia Oliveira de;OLIVEIRA, ANA MARLÚCIA1994ASSIS, A. M. O.; PRADO, Matildes da Silva ; FREITAS, M. C. S. ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro ; RAMOS, L. B. ; MACHADO, A. D. . Prática do Aleitamento Materno em Comunidades Rurais do Semi-Árido Baiano.. Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health, São Paulo, v. 28, n.5, p. 380-384, 1994.

112.
BARRETO, Maurício Lima1994 BARRETO, Maurício Lima ; SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; ASSIS, A. M. O. ; ARAÚJO, M. P. N. ; FIACCONE, R. L. . Effect of Vitamin A Supplementation on Diarrhoea and Acute Lower- Respiratory-Tract Infections in Young Children in Brazil.. The Lancet (North American ed.), v. 334, n.1, p. 228-231, 1994.

113.
GAUDENZI, Edileuza Nunes1991GAUDENZI, Edileuza Nunes OLIVEIRA, Celso Luiz Borges de FARIAS, James Jose RANGEL, Sonia NASCIMENTO, Antonio Dias NOVAES, Valda ASSIS, A. M. O. PRADO, Matildes da Silva FREITAS, Maria Do Carmo S FARIA, João Augusto DEWEY, Ogvalda NASCIMENTO, Selma SANTANA, Adelmo MAIA, Paulo Cesar C ALMEIDA, Aelson S de SOUZA, Jeronimo R QUINTELA, Dora UZEDA, Leomarcia MELO, Adriana CUNHA, Luciano Argolo MELO, Orlando Sampaio de LACREVAZ, Jean FALCÃO, Maria Alice F UZEDA, André HEALEY, Paul , et al.ALMEIDA NETO, Prudente GUIMARAES, Kátia Santa Rosa SILVA, Fernando Becherath da VELASQUEZ, Alejandro MIRANDA, Nadja RODRIGO JUNIOR, MACHADO, Amelia Dreyer RAMOS, Liliam IBEIRO, Rita SAMPAIO, Ivo ; Projeto Cansanção: Um trabalho participativo da Universidade no Setão da Bahia. Universitas. Ciência (UFBA), Salvador, v. 40, p. 85-123, 1991.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
ASSIS, A. M. O.; MONTEIRO, Maria da Conceição ; PORTELA, Monica Leila ; SANTOS, Nedja da Silva ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição ; GOME, Gecynalda Soares da Silva ; SILVA, Adaleia Moraes ; REIS, Amelia Borba Costa ; SOUZA, Andreia dos Santos de ; ALMEIDA, Daniela Souza ; SOBRAL, Elisabeth Onety Gama ; ARMEDE, Isania Nunes ; PINTO, Fernanda Maria Souto Carvalho ; GUIMARAES, Ireme Magalhaes ; SANTANA, Jose Arnaldo Clemente de ; MARCELO, Juçara Amorim de ; ALMEIDA, Lana Carneiro ; NEDER, Luciana Vazquez ; TAVARES, Marcio Augusto dos Santos ; SANTOS, Nerica Zaira Melo Pina dos ; CONCEIÇÃO, Patricia Bahia ; WATANABE, Rosilene de Sá Cruz ; OLIVEIRA, Thais Majdalane Queiroz de ; OLIVEIRA, Vanessa Ribeiro Gusmão de . Diagnóstico de saúde e nutrição da população de Mutuipe. 1. ed. Salvador: Editora da Universidade Federal da Bahia-EDUFBA, 2002. v. 600. 170p .

2.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Maurício Lima ; PRADO, Matildes da Silva ; SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; SAMPAIO, Lilian Ramos ; MAGALHÃES, Lucivalda Pereira ; OLIVEIRA, V. A. ; SANTOS, N. D. ; GALVÃO, N. M. . Condições de vida, saúde e nutrição na infância na Cidade de Salvador. 1. ed. Salvador: Bureau, Gráfica e Editora, 2000. v. 1. 153p .

3.
GAUDENZI, Edileuza Nunes ; NASCIMENTO, Antonio Dias ; ASSIS, A. M. O. ; SANTANA, Adelmo Ferreira de ; UZEDA, André de Almeida ; OLIVEIRA, Celso Luiz Borges de ; FARIAS, James José ; FARIA, João Augusto dos Santos ; FALCÃO, Maria Alice ; FREITAS, Maria Do Carmo ; PRADO, Matildes da Silva ; NASCIMENTO, Selma Coni ; RANGEL, Sonia Lucia ; NOVAES, Valda ; MELLO, Adriana Lima ; SIMÕES, Claudia Regina Sobral ; QUINTELLA, Dora ; SOUZA, Jerônimo Rodrigues de ; UZEDA, Leomárcia Caffé de Oliveira ; MELO, Orlando Freire de ; HEALEY, Paul ; PONTE, Vera Lúcia de Araújo . Projeto Cansanção. Uma vivência da universdidade no sertão da Bahia. 1. ed. Salvador: Biblioteca Central da Universidade Federal da Bahia, 1992. v. 500. 98p .

4.
ASSIS, A. M. O.; FREITAS, M. C. S. ; PRADO, Matildes da Silva ; OLIVEIRA, N. M. . Exproprição e Fome. Salvador, BA: Empresa Grafica da Bahia, 1987. v. 1. 00163p .

Capítulos de livros publicados
1.
ASSIS, A. M. O. ; BARRETO, Mauricio L . Epidemiologia nutricional. In: Naomar de Almeida Filho, Mauricio L. Barreto. (Org.). Epidemiologia & Saúde: Fundamentos, métodos, aplicações. 1ed.Rio de Janeiro: Guanabara Kppgan Ltda, 2011, v. 01, p. 593-599.

2.
SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; ASSIS, A. M. O. ; SANTANA, Mônica Portela de ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição ; SANTOS, Nedja Silva dos ; BRITO, Edleide . Programa Bolsa Família e Segurança Alimentar das Famílias Beneficiárias: Resultados para o Brasil e regiões. In: Ministério do Desenvolvimento Social - MDS. (Org.). Avaliação de Políticas e Programas do MDS - Resultados. 1ed.Brasilia: Cromos Editora e Indústria Gráfica Ltda, 2007, v. II, p. 69-98.

3.
BATISTA FILHO, Malaquias ; ASSIS, A. M. O. ; KAC, Gilberto . Transição nutricional: conceitos e características. In: Gilberto Kac; Rosely Sichieri; Denise P. Gigante. (Org.). Epidemiologia nutricional. 01ed.Rio de Janeiro: Fundação Oswaldo Ceuz/Atheneu, 2007, v. 01, p. 445-460.

4.
ASSIS, A. M. O.; FREITAS, M. C. S. ; PRADO, Matildes da Silva ; SPINOLA, M. P. S. ; BOAVENTURA, S. A. . Realimentação do desnutrido: Resgate de uma experiênciaa - estudo de caso. In: Ana Marlúcia Oliveira Assis. (Org.). Expropriação e Fome. Salvador: Empresa Grãfica da Bahia, 1987, v. 1, p. 69-110.

5.
ASSIS, A. M. O.; FREITAS, M. C. S. ; PRADO, Matildes da Silva ; OLIVEIRA, N. M. . Uso e posse da terra e estado nutricional em população de0 a 5 anos de idade em localidades do Municipio de Sapeaçu-Bahia. In: Ana Marlúcia Oliveira Assis. (Org.). Expropriação e Fome. Salvador: Empresa Grafica da Bahia, 1987, v. 1, p. 0015-0068.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
ASSIS, A. M. O.. Questão da desigualdade. Agência de Noticias da Fundação Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, São Paulo, p. x - x, 01 nov. 2007.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
Costa PRF ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva ; MAGALHÃES, Lucivalda Pereira ; Pinto EJ . Glicemia e pressão arterial: Influências de um programa de intervenção nutricional e exércicio físico baseado na Estratégia Global da Organização Mundial da Saúde. In: XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síindrome Metabólica, 2009, Salvador. Anais do XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síindrome Metabólica. Salvador: ABESO, 2009. v. 01. p. ---.

2.
Costa PRF ; Assis, Ana ; SILVA, M. C. M. ; SANTANA, Mônica Leila Portela ; OLIVEIRA LPM ; Pinto EJ . Mudanças no perfil lipidico de mulheres adultas participantes de um programa de intervenção nutricional e exércico físico. In: XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síindrome Metabólica, 2009, Salavdor. Anais do XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síindrome Metabólica. Salvador: ABESO, 2009. v. 1. p. ---.

3.
FARIAS, Priscila Ribas de ; ASSIS, A. M. O. . Atividade física e alimentação saudável: uma estratégia de intervenção com mulheres em município baiano - Apresentação oral. In: VIII Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação, 2007, Salvador. Anais do VIII Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação. Salvador: Editora UFBa, 2007. v. 1.

4.
ASSIS, A. M. O.; CHAVES, Sandra Maria . Relatório do seminário interno de avaliação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde. In: Seminário interno de avaliação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde, 2006, Salvador. Circulação restrita, 2006.

5.
ASSIS, A. M. O.. C- 006- Avaliação nutricional em gestantes. In: I e II Seminários de Periodontia em Saúde Coletiva, 2005, Feira de Santana - Bahia. Anais do I e II Seminários de Periodontia em Saúde Coletiva, 2005. v. 01.

6.
SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; ASSIS, A. M. O. ; OLIVEIRA, Nilce de . A experiência das mulheres como beneficiárias de programas de transferência de renda no interior da Bahia. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS EM SAÚDE, 2005, Florianopólis. Anais do III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2005. v. 01.

7.
ASSIS, A. M. O.; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . Relatório do I Seminário de Pesquisa de Graduação e Pós-Graduação da Enufba. In: I Seminário de Pesquisa de Graduação e Pós-graduação da ENUFBa, 2005, Salvador. Relatório (publicação restrita). Não se aplica: Mimeo, 2005. v. 1. p. 1-55.

8.
GOMES, Gecynalda Soares da Silva ; ASSIS, A. M. O. ; GAUDENZI, Edileuza Nunes ; RIBEIRO, Rita de Cassia ; SAZARFARC, Sophia C ; SOUZA, Sonia B de . Anemia e alimentação complementar no primeiro ano de vida: Uma análise baseada em regressão quantilica. In: Simpósio Nacional de Probabilidade e Estatistica, 2004, Caxambu. Anais do 16 SINAPE, 2004. v. 1. p. 1-2.

9.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Maurício Lima ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição . Estado nutricional de crianças em municiopios do estado da Bahia: desenvolvimento e validação de modelos preditivos. In: 32a. Reunião Regional da ABE, 2001, Salvador-Ba. Anais da 32a. Reunião Regional da ABE, 2001. v. 1. p. 1-1.

10.
ASSIS, A. M. O.. O Efeito da Suplementacao com Vitamina A no Desenvolvimento Infantil. In: XXIX CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE MEDICINA TROPICAL, 1991, Fortaleza,CE. Livro de Resumos, 1991.

11.
ASSIS, A. M. O.. Tratamento e Recuperação da Desnutrição nos Diferentes Niveis de Atenção a Saúde. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 1991, Blumenal. Livro de Resumos do XII Congresso Brasileiro de Nutrição, 1991. v. 1. p. 459-466.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Mariia da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição . Programa Nacional de Renda Miníma vinculado à Saúde - Bolsa Alimentação- Redução do risco de anemia em crianças de municípios baianos.. In: I Mostra de Experiências Bem-Sucedidas em Nutrição, 2006, Brasilia. Trabalhas desenvolvidos pela Rede de Parceiros em Alimentação e Nutrição: Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição. Ministério da Saúde, 2006. v. 1. p. 71-71.

2.
ASSIS, A. M. O.; SANTANA, Mônica Leila Potela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição ; CARVALHO, Andréa Santos ; CRUZ, Lívia Karine Silva da ; LEAL, Maíra Patriarcha ; OLIVEIRA, Andréia Silva de . Avaliação do impacto do Programa de Combate à Deficiencia de Vitamina A em Puerpéras. In: I Mostra de Experiências Bem-Sucedidas em Nutrição, 2006, Brasilia. Trabalhas desenvolvidos pela Rede de Parceiros em Alimentação e Nutrição: Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição. Ministério da Saúde, 2006. v. 1. p. 72-72.

3.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães de ; BRAGA JUNIOR, Antonio Carlos Ricardo ; NUNES, Maria de Fátima F Pussik ; OLIVEIRA, Nelson Fernandes de ; BENICIO, Maria Helena D'aquino ; LESDUDER, Maria Mercedes ; SALDIVA, Silvia Regina D Medici ; VENANCIA, Sonia Isoyama . Determinantes da desnutrição infantil em 15 municipios do Estado da Bahia e de São Paulo: Uma abordagem multinivel. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasilia. Anais, 2003. v. 1. p. 137-137.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
Conceição-Machado ME ; Machado DC ; SANTANA, Mônica Leila P ; Pinto EJ ; RIBEIRO, R. C. ; ROCHA, Juliano ; Moraes LTP ; SILVA, Luciana Rodrigues da ; ASSIS, A. M. O. . Prevalencia e fatores associados a obesidade abdominal em adolescentes. In: 35º Congresso Brasileiro de Pediatria, 2011, Salvador. Anais do 35 Congresso Brasileiro de Pediatria, 2011. v. 1'. p. 475-475.

2.
PORTELA, Monica Leila de Santana ; ASSIS, A. M. O. ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) ; RAICH ESCURSELL RM ; RIBEIRO JÚNIOR, H. ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro . Factores asociados a la discrepancia entre el estado nutricional avaluado y el percebido entre los adolescentes de las esculeas estatales de alvador, Bahia, Brasil. In: VIII Congresso de la Asociación Espanola para el Estudio de los T.C.A., 2011, Burgos. Anais do VIII Congresso de la Asociación Espanhola para el estudio nde los TCA. Burgos: Asociación Espanhola para el estudio nde los TCA, 2011. v. 1. p. 1-1.

3.
PORTELA, Monica Leila de Santana ; ASSIS, A. M. O. ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) ; RAICH ESCURSELL RM ; RIBEIRO JUNIOR, Hugo ; SILVA, R. C. R. . Sintomas de transtornos de la conduta alimentaria entre adolescentes de escuelas públicas. In: VIII Congresso de la Asociación Espanhola para el Estudio de los T.C.A., 2011, Burgos. Anais do VIII Congresso de la Asociación Espanhola para el Estudio de los T.C.A. Burgos: Asociación Espanhola para el Estudio de los T.C.A, 2011. v. 1. p. 1-1.

4.
CONCEIÇÃO, Maria Éster Pereira da ; PORTELA, Mônica Leila Santana ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) ; Assis, Ana Marlúcia Oliveira ; Carvalho Josiene ; Vieira AC ; SILVA, Luciana Rodrigues da ; Moraes LTLP ; RIBEIRO, Rita de Cassia ; SILVA, Rita de Cássia R . Perfil nutricional de adolescentes de escolas públicas estaduais da cidade de Salvador-Bahia: Dados preliminares. In: I Mostra Nacional Programa Saúde na Escola e a IV Mostra Nacional Saúde e Prevenção mas Escolas, 2010, Brasilia. Anais da I Mostra Nacional Programa Saúde na Escola. Brasilia, 2010. v. 1. p. 1.

5.
ALVES, T. C. H. S. ; Assis, Ana ; PORTELA, Monica Leila Santana ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . Transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal entre escolares da rede pública da cidade de Salvador-Ba. In: III Congresso Internacional de Especialidades Pediatricas - Criança 2010, 2010, Curitiba. Anais do III Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas. Curitiba: Editora, 2010. v. 1. p. 1.

6.
COSTA, P. ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila P ; Carvalhal P ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . Adesão a um programa de intrevenção baseado na Estrégia Global da Organização Mundial da Saúde. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinoamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Porto: Sociedad of Public Health Nutrition, 2010. v. 1. p. 58-58.

7.
ALVES, T. C. H. S. ; Assis, Ana Marlúcia Oliveira ; PORTELA, Monica Leila de Santana ; RIBEIRO, Rita de Cassia ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . Transtornos aliemntares e insatisfação com a imagem do corporal entre escolares da rede pública da cidade do Salvador-Ba. In: III Congresso Internacional de Especialidades èdiátricas - Criança 2010, 2010, Curitiba. Anais do III Congresso Internacional de especialidades pedi´patricas, 2010. v. 1. p. 1-1.

8.
MAGALHAES, Lucivalda Pereira ; QUEIROZ, V. A. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, F. D. S. ; Costa PRF ; Assis, Ana Marlúcia Oliveira . Validade do indice de massa corporal (IMC) obtido por medidas auto-referidas para o diagnóstico do estado antropométrico de adultos e idosos. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Cambridge: World Public Health Nutrition Association, 2010. v. 13. p. 317-317.

9.
Pinto SL ; RIBEIRO, R. C. ; ASSIS, A. M. O. ; FIACCONE, Rosemeire ; Pinto EJ . Associeted factors to hypertension and pré-hypertension in children and adolescents of public schools from Salvador-Bahia-Brazil. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 230-230.

10.
N ODA ; RIBEIRO, R. C. ; ASSIS, A. M. O. ; Pinto EJ ; Santos CC . Fatores associados à dislipedemia em crianças e adolescentes de escolas públicas de Salvador-Bahia-Brasil. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Cambrigde: World Public Health Nutrition Association, 2010. v. 13. p. 140-140.

11.
Pinto SL ; RIBEIRO, R. C. ; ASSIS, A. M. O. ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . Fatores associados à hipertensão e pré-hipertensão em indivíduos com idade entre 7 e 14 anos, matriculados na rede pública de ensino em Salvador-Brasil. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Cambridge: World Public Health Nutrition Association, 2010. v. 13. p. 140-140.

12.
RIBEIRO, R. C. ; ASSIS, A. M. O. ; N ODA . Associated factors do dislypidemia in children and adolescent of public schools from Salvador, Bahia. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Cambridge: World Public Health Nutrition Association, 2010. v. 13. p. 229-229.

13.
Pitangueiras J ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja Silva ; PORTELA, Mônica Leila de Santana ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . Influência da alimentação saudável na concentração dos lipídeos séricos de crianças e adolescentes ? uma intervenção em nível individual e familiar. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Cambridge: World Public Health Nutrition Association, 2010. v. 19. p. 223-223.

14.
Pitangueira J ; Assis, Ana ; SILVA, M. C. M. ; SANTOS, Nedja Silva ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . Influência da alimentação saudável na concentração dos lipídeos séricos de crianças e adolescentes ? uma intervenção em nível individual e familiar. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Abstracts of the II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Cambridge: World Public Health Nutrition Association, 2010. v. 13. p. 223-223.

15.
Souza Carine de Oliveira ; RIBEIRO, R. C. ; ASSIS, A. M. O. ; FIACCONE, R. L. ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . Associação entre inatividade física e excesso de peso em adolescentes de Salvador-Bahia-Brasil. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford). Cambridge: World Public Health Nutrition Association, 2010. v. 13. p. 180-180.

16.
Souza Carine de Oliveira ; RIBEIRO, R. C. ; ASSIS, A. M. O. ; FIACCONE, Rosemeire ; Pinto EJ . Association between physical inactivity and overweight in adolescents Salvador-Bahia-Brazil. In: II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010, Porto. Public Health Nutrition (Wallingford), 2010. v. 13. p. 187-187.

17.
Fonseca Nedja Silva dos Santos ; BARRETO, Mauricio Lima ; PORTELA, Monica Leila ; GOES NETO, E. A. ; ANJOS Maria Carolina Guerreiro dos ; ASSIS, A. M. O. . Efeito da suplementação materna com vitamina A no puerpério sobre o crescimento linear de crianças: um estudo de coorte. In: II World Congresso of Public Health Nutrition ? Porto, Portugal, 2010, Porto. Anais do II World Congresso of Public Health Nutrition ? Porto, Portugal. Portugal: Abstract of the II World Congresso f Public Health Nutrition, 2010. v. 1. p. 185..

18.
SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; Fonseca Nedja Silva dos Santos ; PORTELA, Monica Leila de Santana ; DIAS, Jaqueline Costa ; Assis, Ana Marlúcia Oliveira ; Cruz TRP . Fatores associados a alterações do peso após o parto: análise preliminar realizada com mulheres residentes em municípios da Bahia/Brasil.. In: II World Congresso of Public Health Nutrition, 2010, Porto. Anais do II World Congresso of Public Health Nutrition. Portugal: Anais do II World Congresso of Public Health Nutrition, 2010. v. 1. p. 155.

19.
SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; CRUS, Thomaz ; SANTOS, F. D. S. ; ASSIS, A. M. O. . -?Ser nutriz? e o cuidado com o corpo: percepções de mães de dois municípios do Recôncavo da Bahia, Brasi.. In: V Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. ABRASCO, 2010, Fortaleza. Anais do V Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. ABRASCO, 2010. v. 1. p. 1.

20.
Franklin Demétrio ; MONTEIRO, Maria da Conceição ; CHAVES, Sandra Maria ; ASSIS, A. M. O. . Sentido das mulheres mães sobre a adoção da prática do aleitamento materno nos dois primeiros anos de vida da criança. In: IV Congresso Ibero Americano de Pesquisa Qualitativa em Saúde; IV Congresso ibero-americano de Investigacion Cualitativa em Salude., 2010, Fortaleza. Modalidade Poster Anais numero suplementar Revista Ciencias e Saúde Coletva (ISSN1413-8123, 2010. v. 1. p. 1-1.

21.
QUEIROZ, V. A. O. ; ASSIS, A. M. O. ; SANTOS, F. D. S. ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . Estado nutricional antropométrico pré-gestacional como preditor de risco para hipertensão arterial em gestantes atendidas em um serviço publico de saúde. In: XX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2008, Salvador. Resumos das Comunicações, 2008. v. 1. p. 7-7.

22.
OLIVEIRA, Andréa Silva de ; RIBEIRO, R. C. ; FIACCONE, R. L. ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) ; ASSIS, A. M. O. . Efeito dos diferentes regimes alimentares sobre os níveis de hemoglobina nos primeiros seis meses de vida: Um estudo de seguimento. In: XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA E VII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 2008, Porto Alegre. Anais do XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA E VII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2008. v. 1.

23.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela ; SANTOS, Nedja Silva dos ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição . Avaliação da anemia em crianças de muncipíos baianos benefciárias do Programa Bolsa Alimentação. In: 10 Escola de Modelos de Regressão, 2007, Salvador. Anais da 10 Escola de Modelos de Regressão, 2007. v. 1. p. 1.

24.
ASSIS, A. M. O.; BRITO, Edleide ; BARRETO, Maurício Lima ; SANTOS, Nedja Silva ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição . Desigualdades sociaeconômcias e condições de saúde e nutrição de pré-escolares em municípios baianos. In: 10 Escola de Modelos de Regressão, 2007, Salvador. Anais da 10 Escola de Modelos de Regressão. v. 1. p. 1.

25.
SANTANA, Monica Leila Protela ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da ; ASSIS, A. M. O. . Influência do consumo alimentar e de reservas de gordura corporal sobreo perfil lipídico de escolares. In: XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2007, Salvador. Anais do XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. v. 1. p. 1.

26.
OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhaes de ; OLIVEIRA, Valterlinda Alves ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; BRITO, Edleide ; MOURA, Erly Catarina de ; MONTEIRO, Carlos Augusto . Morbidades e medidas antropométricas: uma comparação entre informações auto-referidas e procedimentos clínicos e laboratoriais. In: XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2007, Salvador. Anais do XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2007. v. 1. p. 1.

27.
OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães de ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição ; OLIVEIRA, Valterlinda Alves de . Fatores associados ao excesso de peso e concentração de gordura abdominal em adultos na cidade de Salvador. In: XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2007, Salvador. Anais do XIX Congresso Cardiologia do Estado da Bahia, 2007. v. 1. p. 1.

28.
OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães de ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; OLIVEIRA, Valterlinda Alves de ; MOURA, Erly Catarina de ; MONTEIRO, Carlos Augusto . Fatores de risco e proteção para doenças crônicas não transmissíveis em maiores de 18 anos em Salvador (Ba). In: XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2007, Salvador. Anais do XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2007. v. 1. p. 1.

29.
OLIVEIRA, Valterlinda Alves de ; SANTOS, Nedja Silva ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães de ; BRITO, Edleide . Perfil do idoso em área metropolitana na região nordeste do Brasil: resultados de um inquérito domiciliar. In: XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2007, Salvador. Anais do XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2007. v. 1. p. 1.

30.
SANTOS, Nedja Silva dos ; OLIVEIRA, Valterlinda Alves de ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães de ; BRITO, Edleide . Perfil alimentar e nutricional de idosos de uma região metropolitana. In: XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2007, Salvador. Anais do XIX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia, 2007. v. 1. p. 1.

31.
SILVA, Mariia da Conceição Monteiro da ; ASSIS, A. M. O. ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhaes de ; SANTANA, Mônica Leila Portela ; SANTOS, N. E. S. ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição . Alimentação saudável: Uma estratégia de sensibilização para grandes grupos populacionais. In: Equidade, ética e direito à saúde: desafios à Saúde Coletiva na mundialização, 2007, Salvador. Anais do IV Congresso Brasileiro Ciências Sociais e X Congresso Latino Americano de Medicina Social e XIV Cngresso da Associação Internacional de Política de Saúde. Rio deJaneiro: Editora da Abrasco, 2007. v. 1. p. 1-1.

32.
SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; OLIVEIRA, Nilce de ; ASSIS, A. M. O. . Mulher, mae e provedora: A experiência das mulheres como beneficiárias de Programas de Transferência de Renda no Interior da Bahia. In: I Mostra de Experiências Bem-Sucedidas em Nutrição, 2006, Brasilia. Trabalhas desenvolvidos pela Rede de Parceiros em Alimentação e Nutrição: Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição. Ministério da Saúde, 2006. v. 1. p. 69-69.

33.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; PINHEIRO, Snadra Maria Conceição . Programa Nacional de Renda Miníma vinculado à Saúde - Bolsa Alimentação- Redução do déficit antropométrico em crianças de municípios baianos.. In: I Mostra de Experiências Bem-Sucedidas em Nutrição, 2006, Brasilia. Trabalhas desenvolvidos pela Rede de Parceiros em Alimentação e Nutrição: Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição. Ministério da Saúde, 2006. v. 1. p. 70-70.

34.
OLIVEIRA, Nilce de ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Joselina Martins . O controle social na implementação do Programa Bolsa Alimentação: A atuação dos Conselhos Municipais de Saúde em tres municípios baianos. In: I Mostra de Experiências Bem-Sucedidas em Nutrição, 2006, Brasilia. Trabalhas desenvolvidos pela Rede de Parceiros em Alimentação e Nutrição: Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição. Ministério da Saúde, 2006. v. 1. p. 73-73.

35.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Mônica Leila P ; SANTOS, Nedja da S dos ; OLIVEIRA, Nilce de ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . Programas Brasileiros de Transferência de Renda, Combate à Fome e Promoção da Segurança Alimentar: Um modelo analítico e seus resultados. In: III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2005, Florianópolis. Anais do III CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS EM SAÚDE. Rio de Janeiro: Editora Abrasco, 2005. v. 1.

36.
CRUZ, Livia Karina Silvia da ; CARVALHO, Andrea Santos ; LEAL, Maira Patriarcha ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela ; SANTOS, Nedja Silva dos ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição . Perfil antropométrico e de consumo alimentar dos adolescentes de Mutuípe. In: 1 Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005, Salvador. 1 Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005. v. 01.

37.
CARVALHO, Andreia Santos ; OLIVEIRA, Andrea Silva de ; CRUZ, Livia Karine Silva da ; LEAL, Maira Patriarcha ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição . Prevalência de sobrepeso e obesidade e o consumo alimentar entre adultos da cidade de Mutuipe. In: 1 Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005, Salavdor. 1 Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005. v. 1.

38.
LEAL, Maira Patriarcha ; CARVALHO, Andrea Silva de ; CRUZ, Livia Karine Silva da ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; PINHEIRO, Sandra Maria Conceição . Prevalência de anemai em crianças menores de 5 anos de idade. In: 1 Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005, Salvador. 1 Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição, 2005. v. 1.

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40.
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42.
PORTELA, Monica Leila ; AMANCIO, Olga Maria Silverio ; ASSIS, A. M. O. ; BARRETO, Mauricio Lima ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro da ; REIS, Mitermayer G ; PARRAGA, Isabel M ; BLANTON, Ronald ; PINHEIRO, Sandra Maria . Infeccções oir geo-helmintos, nível econômico e estado nutricional relativo ao zinco e ao ferro em escolares. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasilia. Anais do VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003. v. 1. p. 2038-2038.

43.
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44.
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45.
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47.
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50.
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PRADO, Matildes da Silva ; BARRETO, Maurício Lima ; ASSIS, A. M. O. ; STRINA, A ; NOBRE, A. A. ; JESUS, S. R. ; FARIAS, J. A. S. . Efeitos das Infecções por Parasitas Intestinais no Déficit de Peso e Estatura de Crianças Pré-Escolares na Cidade de Salvador-Bahia. In: XXXVII Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 2001, Salvador. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 2001. v. 34. p. 295-295.

71.
PRADO, M. S. ; BARRETO, Maurício Lima ; STRINA, A ; ASSIS, A. M. O. ; TELES, C. A. ; FIACCONE, R. L. ; NOBRE, A. A. ; PAZ, L M . Condições Ambientais e Ganho de Peso e Estatura de Crianças: Achados de um Estudo Longitudinal na Cidade de Salvador. In: I Seminário Nacional Saúde e Ambiente no Processo de Desenvolvimento, 2000, Rio de Janeiro. Série FIOCRUZ - Eventos Científicos 2, 2000. p. 249-249.

72.
ASSIS, A. M. O.. Multimistura X Estratégias Alimentares. In: Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte, 2000, Florianópolis, 2000.

73.
ASSIS, A. M. O.; SANTOS, N. D. ; HAPPÉ, F. ; PARRAGA, Isabel ; BLANTON, Ronald ; REIS, M. ; BARRETO, Maurício Lima ; ALMEIDA FILHO, N. M. ; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro . Infecção Parasitária e Desenvolvimento Cognitivo de Escolares: Achados Preliminares. In: XXXV Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 1999, Vitória, ES. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 1999. v. 32. p. 126.

74.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro ; BARRETO, Maurício Lima ; REIS, M. ; SANTOS, D. N. ; PORTELA, Monica Leila ; BRITO, Luciara Leite ; BRITO, S. C. ; BLANTON, Ronald ; PARRAGA, Isabel . Efeito do Poliparasitismo sobre o Crescimento Pondero-Estrutural de Escolares. In: XXXV Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 1999, Vitória, ES. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 1999. v. 32. p. 64.

75.
ASSIS, A. M. O.; MARTINS, Maisa Cruz ; SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; LIMA, A. M. P. ; AMORIM, D. Q. . Perfil Nutricional: Desnutrição e Anemia em Crianças Menores de 5 Anos no Estado de Sergipe. In: XV Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição - SBAN, 1999, São Paulo. Nutrição: Perspectivas para o Próximo Século, 1999. v. 1. p. 155.

76.
MAIA, A. F. ; ASSIS, A. M. O. ; ZANDONADE, E. . Saúde e Nutrição na Cidade de Vitória, ES: Análise de Três Décadas de Mudanças Seculares. In: XV Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição - SBAN, 1999, São Paulo. Nutrição: Perspectivas para o Próximo Século, 1999. v. 1. p. 185.

77.
ASSIS, A. M. O.. Projeto Cansanção: Uma Vivência da Universidade no Sertão da Bahia - Sub Projeto Agronomia. In: I Seminário de Pós Graduação & I Encontro de Pós Graduandos da UFPB, 1999, João Pessoa, 1999.

78.
PRADO, Matildes da Silva ; ASSIS, A. M. O. ; MARTINS, Maisa Cruz ; ARAÚJO, M. P. N. ; REZENDE, I. ; P, C. M. E. . Prevalência da Hipovitaminose A em Crianças de Áreas Rurais do Semi-Árido Baiano. In: III CONGRESSO DE EPIDEMIOLOGIA, 1995, Salvador, BA. EPID 95. v. 1. p. 903-0.

79.
PRADO, Matildes da Silva ; ASSIS, A. M. O. ; MARTINS, Maisa Cruz ; REZENDE, I. ; ARAÚJO, M. P. N. . Situação Nutricional e Alimentar de Pré-Escolares no Semi-Árido da Bahia - Hipovitaminose A. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 1995, Salvador, BA. EPI 95. v. 1. p. 903-903.

80.
PRADO, Matildes da Silva ; ASSIS, A. M. O. ; MARTINS, Maisa Cruz ; REZENDE, I. ; ARAÚJO, M. P. N. . Situação Nutricional e Alimentar de Pré-Escolares no Semi-Árido da Bahia - Anemia. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 1995, Salvador, BA. EPI 95. v. 1. p. 903-903.

81.
SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; ASSIS, A. M. O. ; BAQUEIRO, C. ; BARRETO, Maurício Lima ; QUAGLIA, G. . Situação Nutricional e Alimentar de Pré-Escolares no Semi-Árido da Bahia - Antropometria. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 1995, Salvador, BA. EPID 95. v. 1. p. 331-331.

82.
BARRETO, Maurício Lima ; ASSIS, A. M. O. ; SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; ARAÚJO, M. P. N. ; FARENZANA, G. J. . Suplementação com Vitamina A e Morbidade de Crianças da Região do Semi-árido no Estado da Bahia. In: II CONGRESSO BRASILERIO DE EPIDEMIOLOGIA, 1994, Belo Horizonte, MG. Anais do II Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 1994. v. 1.

83.
BARRETO, Maurício Lima ; SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; ASSIS, A. M. O. ; FARENZANA, G. J. ; SANTOS, P. A. B. ; FIACCONE, R. L. ; ARAÚJO, M. P. N. . Effect Of Vitamin A Sipplementation on Childood Morbidity In Northeast. In: XV IVACG MEETING, 1993, Tanzânia. Toward comprehensive programs to reduce vitamin A deficiency. TANZANIA. v. 1. p. 87-87.

84.
PARRAGA, Isabel ; ASSIS, A. M. O. ; REIS, M. ; KING, C. H. ; BARRETO, Maurício Lima ; BLANTON, Ronald . The Influence of Shistosomiais on Growth of Schoologed Brazilian Chidren. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUN ON SCHISTOSOMIAIS, 1993, Rio de Janeiro. Livro de Resumos do Simpósio, 1993. v. 1. p. 104-104.

85.
PARRAGA, Isabel ; ASSIS, A. M. O. ; REIS, M. ; PRADO, Matildes da Silva ; KING, C. H. ; BARRETO, Maurício Lima ; BLANTON, Ronald . The Impact of the Schistosomiasis on Nutrition Status of Brazilian Children. In: JOINT ANNUAL MEETING OF THE AMERICAN SOCIETY OF TROPICAL MEDICINE AND HYGIENE, 1993, Atlanta, USA. The American Journal of Tropical Medicine, 1993. v. 1. p. 327-327.

86.
BARRETO, Maurício Lima ; ASSIS, A. M. O. ; SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; FARENZANA, G. J. ; ARAÚJO, M. P. N. . Impact of Vitamin A Supplementation on Diarrhoea And Acute Respiratoryinfection In Children. In: XIV IVACG MEETING, 1991, Guayaquil, Ecuador. Resumos do XIV IVACG MEETING, 1991. v. 1. p. 103-103.

Apresentações de Trabalho
1.
DIAS, Jaqueline Costa ; Souza Cleber ; Assis, Ana ; ROCHA, Juliano ; Silva Luciana . Excesso de peso e outros fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em crianças e adolescents. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
DEMÉTRIO, FRANKLIN ; CHAVES, Sandra Maria ; SENA, Samila Oliveira Lima ; ASSIS, A. M. O. . Insegurança alimentar domiciliar e condições de saúde e nutrição: estudo com crianças menores de 24 meses de idade em dois municípios do recôncavo da Bahia, Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
Assis, Ana Marlúcia O.. A nova agenda de pesquisa na área de alimentação e nutrição do Departamento de Ciência e Tecnologia do Ministério da Saúde (DECIT). 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
Assis, Ana Marlúcia O.. A necessidade de criação de Comitê de Assessoramento em Alimentação e Nutrição do CNPq Palestra. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.
Assis, Ana M. O.. Periódicos científicos no campo da alimentação e Nutrição: Estágio atual e fortalecimento. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

6.
SANTANA, Mônica Leila P ; Assis, Ana ; Machado MEC ; Moraes LTDP ; Pinto EDJ ; Ribeiro HDC ; Silva RDCR . Association between abdominal obesity and body image dissatisfaction in adolescent state of public education in Salvador, Bahia- Brazil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
SANTANA, Mônica Leila P ; Pereira JC ; Assis, Ana ; Machado MEC ; Pinto EDJ ; Silva RDCR . Prevalence and factors associated with glycemic changes in a population of schoolchildren in public education in Salvador, Bahia- Brazil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
Assis, Ana . Comitê de Saúde Coletiva e Nutrição e perspectivas para os programas de Pós-Graduação. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
MONTEIRO, Maria da Conceição ; SANTOS, F. D. S. ; Cruz TRP ; ASSIS, A. M. O. . Ser nutriz e o cuidado com o corpo: Percepções de mulheres de dois muncípios do Recôncavo da Bahia, Brasil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

10.
DIAS, Jaqueline Costa ; Assis, Ana ; MONTEIRO, Maria da Conceição ; PORTELA, Monica Leila de Santana ; SANTOS, Nedja da S dos . Estratégia de promoção de estilo de vida e alimentação suadaveis na escola e no ambiente doméstico - um estudo de intervenção. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

11.
PORTELA, Monica Leila de Santana ; DIAS, Jaqueline Costa ; FARIAS, Priscila Ribas de ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja Silva dos ; OLIVEIRA, Vlaterlinda Alvez Queiroz ; Assis, Ana Marlúcia Oliveira . Estratégia de promoção da alimentação saudável na escola e no ambiente doméstico: um estudo de intervenção. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

12.
ALVES, T. C. H. S. ; Assis, Ana ; PORTELA, Mônica Leila de Santana ; SILVA, Rita de Cássia R ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) . III Congresso Internacional de Especialidades Pediatricas - Criança 2010. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
ASSIS, A. M. O. . A possibilidade em pesquisa: A importancia da perceria. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

14.
Fonseca NSS ; Fonseca NSS ; BARRETO, Maurício Lima ; PORTELA, Mônica Leila Santana ; Goes EN ; Anjos MCG ; Assis, Ana . Efeito da suplementação maternal com vitamina A no puérperio sobre o crescimento linear de crianças: Um estudo de coorte. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
SILVA, M. C. M. ; SANTOS, Nedja Silva ; SANTANA, Mônica Leila P ; DIAS, Jaqueline Costa ; Assis, Ana ; Cruz TRP . Fatores associados a alterações do peso após o parto: Analise preliminar realizada com mulheres residentes em municípios da Bahia/Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
SILVA, M. C. M. ; SANTOS, Nedja Silva ; SANTANA, Mônica Leila P ; DIAS, Jaqueline Costa ; ASSIS, A. M. O. ; Cruz TRP . Fatores associados a alterações do peso após o parto: Analise preliminar realizada com mulheres residentes em municípios da Bahia/Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTOS, Nedja Silva ; SANTANA, Mônica Leila P ; DIAS, Jaqueline Costa ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; ASSIS, A. M. O. . A articulação intersetorial e a promoção da alimentação e estilo de vida saudáveis em municípios do estado da Bahia. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
SANTOS, F. D. S. ; SILVA, M. C. M. ; Santos, Sandra Maria Chaves ; ASSIS, A. M. O. . Os sentidos de mulheres-maes sobre a adoção da prática do aleitamento materno nos dois primeiros anos de vida da criança. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
SANTOS, Nedja Silva dos ; ASSIS, A. M. O. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela ; QUEIROZ, V. A. O. ; FARIAS, Priscila Ribas de ; DIAS, Jaqueline Costa ; OLIVEIRA, Lucivalda Pereira Magalhães de ; GOES NETO, E. A. ; SILVA, G. A. A. . Estratégia de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças em um municipio do estado da Bahia: Relato de experiência. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

20.
OLIVEIRA LPM ; QUEIROZ, V. A. O. ; SANTOS, F. D. S. ; ANJOS Maria Carolina Guerreiro dos ; MONTEIRO, Maria da Conceição ; Assis, Ana . IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
SANTOS, F. D. S. ; ASSIS, A. M. O. ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . XXVOOO Seminário Estudantil de Pesquisa e Pós-Graduação / X Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

22.
Frainer, Delvis Elton Schi[lickmann (Frainer, DES) ; BARRETO, Maurício Lima ; OLIVEIRA LPM ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; PORTELA, Monica Leila Santana ; SANTOS, Nedja Silva dos ; ASSIS, A. M. O. . Prevalence and associeted factors of overweight in adolescents from Salvador Bahia, Brazil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
Frainer, Delvis Elton Schi[lickmann (Frainer, DES) ; BARRETO, Mauricio Lima ; OLIVEIRA, Lucivalda P Magalhães de ; SILVA, M. C. M. ; SANTOS, Nedja da Silva ; ASSIS, A. M. O. . Early sexual maturation and overweight in adolescents from Salvador, Brazil. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
Frainer, Delvis Elton Schi[lickmann (Frainer, DES) ; Assis, Ana ; ALVIN, Sheila ; BARRETO, Mauricio Lima . O nível de atividade física é influenciado pelo baixo peso ao nascer de crianças de 4 a 10 anos de idade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
Frainer, Delvis Elton Schi[lickmann (Frainer, DES) ; VASCONCELOS, F. A. G. ; ASSIS, A. M. O. . Fitting smoothed centile curves of the skinfold thickness to assess fatness of 7-10-y-old schoolchildren: a study with LMS method. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
SOUSA, C. L. ; Assis, Ana . A influencia da promoção do aleitamento materno na duração da amamentação ao peito, padrão de crescimento e carga de morbidade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

27.
AMORIM, Leila Denise Alves Ferreira ; FIACCONE, R. L. ; TELES, C. A. ; SANTOS, D. N. ; PRADAO, Matildes da Silva ; ASSIS, A. M. O. ; OLIVEIRA, Silvano ; BARRETO, Mauricio Lima . Aplicações de modelos de equações estruturais em epiudemiologia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

28.
SANTOS, F. D. S. ; ASSIS, A. M. O. ; OLIVEIRA, Valterlinda Alves de . A fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico e o seui impacto sobre a prevalência de anemia em gestantes atendidas em um serviço público de saúde de Salvador, Bahia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

29.
OLIVEIRA, Andréa Silva de ; RIBEIRO, R. C. ; BORGES, Cristiane Queiroz ; FIACCONE, Rosemeire L. ; PINTO EJ (Elizabete de Jesus Pinto) ; ASSIS, A. M. O. . Efeito dos diferentes regimes alimentares sobre os níveis de hemoglobina nos primeiros seis meses de vida: Um estudo de seguimento. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

30.
JESUS, S. R. ; MATOS, Sheila M A de ; SALDIVA, Silvia Rdm ; PRADO, M. S. ; DINNOCENZO, S. ; ASSIS, A. M. O. ; BARRETO, Mauricio Lima . Aplicação de modelos de Poisson na álise do ganho de peso na primeira infância e a ocorrência de asma em crianças do Porjeto SCAALA, Salvador- Bahia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

31.
Assis, Ana Marlúcia Oliveira . Apresentação do Curso de Pós-Graduação Alimentos, Nutrição e Saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
ASSIS, A. M. O.. Membro da Câmara de Assessoramento e Avaliação Técnico-Científica que avaliou as propostas do Edital -Fapesb No 003/2006-Programa de Bolsas.. 2006.

2.
ASSIS, A. M. O.. Guia alimentar para a população brasileira. 2005.

3.
ASSIS, A. M. O.. Avaliação do programa Bolsa Alimentação: Segunda Fase. 2005.

4.
SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ASSIS, A. M. O. SILVA, Maria da Conceição Monteiro da SANTOS, Nedja Silva dos SANTOS, Mônica Leila Portela dos SANTOS, Adenilda Queiros MAGALHÃES, Lucivalda Pereira RIBEIRO, Rita de Cássia DEIRÓ, Tereza Criustina Bonfim MAZZA, Rosangela MIRA, Flávia Damaceno MARTINS, Barbara Eduarda Panelli MORAIS, Nádia Lucia AGUIAR, Ana Paula de Brito DIAS, Jaqueiline Costa ROCHA, Juliano Rodrigues CARVALHAL, Priscila Regina F FARIAS, Priscilla Ribas de SANTOS, Lídia Carla da Cruz FELIPE, Elisabeth Regina Torres ALBUQUERQUE, Carolina HONORATO, Thaisy LUDOVICE, Fábia Barreto Sulli SANTOS, Jammile Pereira dos SANTOS, Naiane Barbosa , et al.SANTANA, Valtércia Santos ; Alimentação saudável nas escolas: Promovendo a saúde e construindo a segurança alimentar e nutricional. 2005.

5.
ASSIS, A. M. O.. Membro do Comitê que avaliou as propostas submetidas ao Edital MCT/CNPq/MS-SCTIE-DECIT/SAS-DAB nº 051/2005 - Alimentação, Nutrição e Promoção da Alimentação e Modos de Vida Saudáveis. 2005.

6.
ASSIS, A. M. O.. Membro da Câmara de Assessoramento e Avaliação Técnico-Científica que avaliou as propostas do Edital -Fapesb No 001/2005-Programa de Bolsas.. 2005.

7.
ASSIS, A. M. O.. Coordenação da Oficina Estatistic: Análise de dados repetidos. 2005.

8.
ASSIS, A. M. O.. Avaliação do Programa Bolsa Alimentação: Primeira Fase. 2004.

9.
ASSIS, A. M. O.. Membro da Câmara de Assessoramento e Avaliação Técnico-Científica da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. 2004.

10.
ASSIS, A. M. O.. Membro do Comitê Temático do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - que avaliou as propostas apresentadas ao Edital CT-Saúde/MCT/CNPq n°. 030/2004 - Produzir conhecimento básico e aplicado sobre alimentação e nutrição que contribua para o desenvolvimento de ações públicas na área.. 2004.

11.
ASSIS, A. M. O.. Coordenação do Centro Colaborador Nordeste II-Coordenação Geral de Politica de Alimentação e Nutrição. 1999.

12.
ASSIS, A. M. O.. Coordenação do Núcleo de Nutrição e Epidemiologia. 1992.

Trabalhos técnicos
1.
ASSIS, A. M. O.; CHAVES, Sandra Maria . Coordenação do Seminário interno de avaliação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde. 2006.

2.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja Silva dos ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; OLIVEIRA, Nilce de ; PINHEIRO, Sandra Marica Conceição ; BRITO, Edleide ; DIAS, Jaqueline Costa ; ROCHA, Juliano Rodrigues ; SANTOS, Lídia Carla da Cruz ; FARIAS, Priscila Ribas de ; CARVALHAL, Priscila Regina Facchinetti ; LIMA, Suelma dos Santos . Avaliação do impacto epidemiológico e social do Programa Bolsa Família em município baiano. 2006.

3.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; MAGALHÃES, Lucivalda Pereira ; PORTELA, Mônica Leila Santana ; SANTOS, Nedja dos ; PINHEIRO, Sandra Maria da Conceição ; BRITO, Edileide ; AGUIAR, Ana Paula ; FARIAS, Priscila Ribas de ; COSTA, Jaqueline ; ROCHA, Juliano ; FACHINETI, Priscila Regina . Estudos e pesquisas sobre alimentação e nutrição na recuperação nutricional e alimentação saudável. 2006.


Demais tipos de produção técnica
1.
BARRETO, Mauricio L ; STRINA, Agostin ; Cunha ACO ; ASSIS, A. M. O. ; SANTOS, C. A. S. T. ; COSTA, Maria da Conceição ; TEIXEIRA, Gloria ; PRADO, Matildes da Silva ; REGO, S ; MATOS, S. M. A. . Avaliação do impacto epidemiológico do programa de saneamento ambiental da Baia de Todos os Santos (Bahia Azul). 2006. (Relatório de pesquisa).

2.
BARRETO, Mauricio L ; STRINA, Agostin ; Cunha ACO ; ASSIS, A. M. O. ; SANTOS, C. A. S. T. ; COSTA, Maria da Conceição ; TEIXEIRA, Gloria ; PRADO, Matildes da Silva ; REGO, S ; MATOS, S. M. A. . Avaliação do impacto epidemiológico do programa de saneamento ambiental da Baia de Todos os Santos (Bahia Azul). 2006. (Relatório de pesquisa).

3.
ASSIS, A. M. O.. Avaliação do Programa Bolsa Alimentação: Segunda Fase. 2005. (Relatório de pesquisa).

4.
ASSIS, A. M. O.. Avaliação do Programa Bolsa-Alimentação: Primeira Fase. 2004. (Relatório de pesquisa).

5.
ASSIS, A. M. O.; SANTOS, Nedja Silva dos ; OLIVEIRA, Isabel Cristina de . Noções de nutrição e de higiene no preparao da merenda escolar. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; SANTANA, Monica Leila Portela de ; SANTOS, Nedja da Silva . Diagnóstico de Saúde e Nutrição da População de Mutuípe-Ba.. 2002. (Relatório de pesquisa).

7.
ASSIS, A. M. O.. Curso de Multiplicadores para implemantação do Programa de Atenção ao Desnutrido e Gestantes. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

8.
ASSIS, A. M. O.; GAUDENZI, Edileuza Nunes . Curso-Características do semi-árido: A luta pela sobrevivência no cotidiano dos pequenos agricultores. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

9.
ASSIS, A. M. O.. Recuperação do Desnutrido. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

10.
ASSIS, A. M. O.. Curso de Nutrição em Pediatria. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

11.
ASSIS, A. M. O.. Curso de Nurição Básica Alagoinhas. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

12.
ASSIS, A. M. O.. Curso de Atualização na Área de Saúde Pública. 1986. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

13.
ASSIS, A. M. O.. Curso de Recuperação do Desnutrido. 1983. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

14.
ASSIS, A. M. O.. I Curso de Epidemiologia Aplicada - Aula inaugural. 1983. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

15.
ASSIS, A. M. O.. Crianças desnutridas, atividades psicomotoras e a nutrição. 1982. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Demais trabalhos
1.
ASSIS, A. M. O.. Programa Bolsa Familia pode reduzir desigualdades sociais. 2005 (Entrevista) .

2.
ASSIS, A. M. O.. VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2003 (Consultor Ad hoc) .

3.
ASSIS, A. M. O.. Acta Amazôniza. 2002 (Membro Ad Hoc do comitê avaliador) .

4.
ASSIS, A. M. O.. Revista de Nutrição da PUCCAMP. 2002 (Membro Ad Hoc do Comitê Avaliador) .

5.
ASSIS, A. M. O.. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001 (Avaliador Ad Hoc) .

6.
ASSIS, A. M. O.; MAGALHÃES, Lucivalda Pereira ; BARRETO, Mauricio Lima ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da ; PORTELA, Monica Leila . Núcleo de Nutrição e Epidemiologia. 2000 (Coordenador do Núcleo de Nutrição e Epidemiologia) .

7.
ASSIS, A. M. O.; MAGALHÃES, Lucivalda Pereira ; PORTELA, Monica Leila ; BARRETO, Maurício Lima ; OLIVEIRA, Valterlinda Alves de ; SANTOS, N. E. S. ; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da . Centro Colaborador Nordeste II/ Ministério da Saúde - Área Técnica da Alimentação e Nutrição. 2000 (Coordenação do CECON II/MS -Assessoria) .

8.
ASSIS, A. M. O.. Cadernos de Debate. 1999 (Membro do Conselho Editorial) .

9.
ASSIS, A. M. O.. Secretaria do Planejamento, Ciência e Tecnologia -SEPLANTEC/Centro de Apoio ao Desenvolvimento Cientifíco e Tecnológico-CADCT. 1999 (Consultor Ad hoc) .

10.
ASSIS, A. M. O.. Fundação Nacional de Saúde / Centro de Epidemiologia da Fundação Nacional de Saúde (CENEPI/FNS). 1998 (Consultor Ad hoc) .

11.
ASSIS, A. M. O.. Conselho Federal de Nutrição. 1998 (Consultor Ad hoc) .

12.
SANTOS, Leonor Maria Pacheco ; ASSIS, A. M. O. ; MARTINS, Maisa Cruz . Caracterização da hipovitaminose A e da Anemia - Pesquisa de Saúde Materno Infantil do Estado de Sergipe. 1998 (Secretaria de Estado da Saúde de Serpipe) .

13.
ASSIS, A. M. O.. Departamento de Nutrição da UFPE/Instituto Materno Infantil de Pernambuco-IMIP: Consultoria Técnica: Pesquisa Alimentação, Nutrição e Saúde Materno-Infantil de Pernambuco. 1996 (Consultoria técnica) .

14.
ASSIS, A. M. O.. Conselho Federal de Nutrição. 1988 (Órgão de Classe) .

15.
ASSIS, A. M. O.. Associação Brasileira de Pós-Graduação. 1985 (Integrante da Comissão de Nutrição) .

16.
ASSIS, A. M. O.. Diagnóstico Nacional dos Cursos de Nutrição. 1982 (Federação Brasileira das Associações de Nutricionistas) .

17.
ASSIS, A. M. O.. Federação Brasileira de Nutrição. 1981 (Órgão de Classe) .

18.
ASSIS, A. M. O.. Associação de Nutrição da Bahia. 1981 (Órgão de Classe) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
RIBEIRO, R. C.; OLIVEIRA, A. M.; Cangussu MCT. Participação em banca de Nadya Helena Alves dos Santos. Associação entre padrões alimentares e índice de massa corporal em uma amostra de crianças e adolescentes do Nordeste do Brasil. 2014. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

2.
Fernandes GB; QUEIROZ, V. A. O.; ASSIS, ANA MARLÚCIA; SORTE, N. B.. Participação em banca de Elizabete de Jesus Pinto. Crescimento nos seis primeiros meses de vida: Uma abordagem com dados longitudinais. 2013. Dissertação (Mestrado em Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

3.
Assis Ana Marlucia Oliveira; VIEIRA, G. O.; COELHO, T. C. B.. Participação em banca de Samila Nathalia Bispo de Almeida. Avaliação do Programa Nacional de Suplementação de Ferro. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual de Feira de Santana.

4.
ASSIS, A. M. O.; Santos RR; ARAÚJO, M. P. N.; LESSA, Ines. Participação em banca de Julia Carvalho Anfrade. Fatores associados à hipertensão arterial e ao excesso de peso em trabalhadores de uma industria metalurgica. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

5.
ASSIS, A. M. O.; PORTELA, Monica Leila de Santana; CANGUSSU, Maria Cristina Teixeira; Teles CAde souza. Participação em banca de Ana Paula Goulart de Seixas. Colesterol não-HDL e fatores associados em adolescentes de escolas estaduais da cidade de Salvador-Bahia-Brasil. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

6.
ASSIS, A. M. O.; QUEIROZ, V. A. O.; Teles CAde souza; LIRA, Pedro Israel Cabral de. Participação em banca de Cleber Leal Sousa. Evolução do padrão alimentar de lactentes: Um estudo de coorte. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

7.
SANTOS, Sandra Maria Chaves dos; Assis, Ana Marlúcia O.; LIRA, Pedro Israel Cabral de. Participação em banca de Joelma Claúdia Silveira Ribeiro. Avaliação da insegurança alimentar e nutricional em um consórcio de segurança alimentar e desenvolvimento local. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

8.
Alburquerque RM; PAIVA, A. A.; Dimenstein R; ARRUDA, I. K. G.; Assis, Ana Marlúcia Oliveira. Participação em banca de Luciana Marques Andreto. Impacto da suplementação com dupla megadose de vitamina A sobre as concentrações de retinol sérico em puérperas durantes os primeiros sis meses pós-parto. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pó-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

9.
Assis, Ana Marlúcia Oliveira; Marques APO; PAIVA, A. A.. Participação em banca de Cláudia Porto Sabino Pinho. Excesso de peso e distribuição corporal de gordura: magnitude e fatores associados em adultos de 25 a 59 anos do Estado de Pernambuco. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pó-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

10.
ASSIS, A. M. O.; LIRA, Pedro Israel Cabral de; TELES, C. A.. Participação em banca de Cleber Leal Sousa. Exame de qualificação: A influência do padrão alimentar no crescimento de crianças menores de dois anos: um estudo de coorte. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

11.
Assis, Ana; CANGUSSU, Maria Cristina Teixeira; Fiaccone RL. Participação em banca de Marcio Augusto dos Santos Tavares. Exame de Qualificação: Fatores associados ao excesso de peso em crianças e adolescentes da rede municipal de ensino da cidade de Jussari-Bahia. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

12.
SANTOS, Sandra Maria Chaves; Assis, Ana; LIRA, Pedro Israel Cabral de. Participação em banca de Joelma Claudia Silveira Ribeiro. Exame de qualificação: Situação de segutança alimentar e nutricional e fatores determinantes em municipios do vale do Jiquiriça-Bahia. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

13.
SANTOS, Sandra Maria Chaves; ZIMMERMONN, C. R.; Assis, Ana Marlúcia O.. Participação em banca de Ramónj Ernesto Perdomo. Participacioón protagónica en el marco de la soberania y seguridad alimentaria:Estudio de caso de la Mesa Técnica de Agua, Caracas-Venezuela 2011. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

14.
SILVA, R. C. R.; Assis, Ana Marlúcia Oliveira; Rego RC. Participação em banca de Osvaldo Dário de Alcantara Neto. Exame de Qualificação: Fatores associados à dislipidemia em crianças e adolescentes de escolas públicas de Salvador, Bahia, Brasil. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

15.
RIBEIRO, R. C.; CANGUSSU, Maria Cristina Teixeira; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Sônia Lopes Pinto. Exame de Qualificação de Mestrado_Fatores associados a niveis pressóricos elevados em crianças e adolescentes da rede pública de ensino da cidade de Salvador-Ba. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

16.
Assis, Ana Marlúcia Oliveira; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos; SANTOS, C. A. S. T.. Participação em banca de Franklin Demétrio Silva Santos. Exame de Qualificação: Adoção e duração do aleitamento materno nos dois primeiros anos de vida de uma coorte de nascimento: fatores associados e os aspectos da cultura. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

17.
RIBEIRO, R. C.; PITANGA, FJG (Francisco José Godim Pitanga); RIBEIRO, Mauricio Maltez; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Carlos Fernando de Amarim Alves. Fatores associados à inatividadse física em adolescentes das escolas públicas de Salvador-Bahia-Brasil. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

18.
SANTOS, Sandra Maria Chaves; Assis, Ana Marlúcia Oliveira; CANGUSSU, Maria Cristina Teixeira. Participação em banca de Liliane de Souza Bittencourt. Fatores associados a insegurança alimentar de famílias de escolares da rede pública de ensino de Salvador, Bahia, Brasil. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

19.
RIBEIRO, R. C.; ASSIS, A. M. O.; CANGUSSU, Maria Cristina Teixeira. Participação em banca de Sônia Lopes Pinto. Fatores associados a presão arterial elevada em crianças e adolescentes. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

20.
SANTOS, Darci Neves dos; RIBEIRO, Rita de Cássia; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Thaisy Cristina Honorato Santos Alves. Fatores associados aos sintomas de transtornos alimentres em escolares da rede pública da cidade de Salvador-Ba. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

21.
SILVA, R. C. R.; TELES, C. A.; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Juliana Argolo da Silva. Estado antropométrico materno e concentração de zinco no leite produzido aos seis meses de lactação. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

22.
FORTUNATO, Dalva Maria da Nóbrega; Korn, Maria das Graças Andrade; ASSIS, A. M. O.; MIRANDA, Maria da Pureza Spinola. Participação em banca de Joseni França Oliveira Lima. Composição mineral do leite humano em diferentes estágios de lactação. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

23.
ARRUDA, I. K. G.; RIBEIRO, R. C.; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Priscila Ribas de Farias. Intervenção Nutricional e Exercício Físico: Influência sobre Fatores de Risco para Doenças Crônicas não Transmissíveis em Mulheres. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

24.
Assis, Ana; RIBEIRO, R.C. (Rita de Cássia Ribeiro); FORTUNATO, Dalva Maria da Nóbrega. Participação em banca de Juliana Argolo da Silva. Exame de Qualificação_Estado antropometrico materno e concentração de vitamina A no leite materno em diferentes estágios da lactação. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

25.
RIBEIRO, R. C.; ASSIS, A. M. O.; Rego RC. Participação em banca de Osvaldo Dário Alcântara Neto. Exame de Qualificação_ Prevalência e fatores associados à dislipidemia em crianças e adolescentes de escolas públicas de Salvador, Bahia, Brasil. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

26.
ASSIS, A. M. O.; RIBEIRO, R.C. (Rita de Cássia Ribeiro); Nunes. Mônica de Oliveira. Participação em banca de Thaisy Cristina Honorato Santos Alevs. Exame de Qualificação_ Fatores associados ao comprtamento sugestivo de transtornos alimentares entre escolares da cidade de Salavdor-Bahia. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

27.
Assis, Ana; LIRA, Pedro Israel Cabral de; RIBEIRO, Rita de Cassia. Participação em banca de Jacqueline Costa Dias. Promoção da alimentação saudável e a concentração de lipídeos séricos de crianças e adolescentes: Uma intervenção em nível individual e familiar. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

28.
ASSIS, A. M. O.; JESUS, Rosangela Passos de; Nunes. Mônica de Oliveira. Participação em banca de Thaysi Cristina Honorato Santos Alves. Fatores Associados ao comportamento sugestivo de transtornos alimentares entre escolares da cidade de Salvador-Bahia. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e) - Universidade Federal da Bahia.

29.
Santos, Sandra Maria Chaves; Assis, Ana; Cangussu MCT. Participação em banca de Liliane de Souza Bittencourt. Associação entre fatores sócio-econômicos e ambientais e insegurança alimentar em domicílios com crianças e adolescentes em Salvador. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

30.
PITANGA, FJG (Francisco José Godim Pitanga); RIBEIRO, R. C.. Participação em banca de Carine de Oliveira Souza. Influencia da inatividade física na ocorrência do sobrepeso e obesidade em estudantes do ensino fundamental das escolas públicas da cidade de Salvador/Ba.. 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

31.
ASSIS, A. M. O.; ASSIS, A. M. O.; VELOSO, IS (Iracema Santos Veloso); RÊGO MAV (Marco Antonio Vasconcelos Rêgo). Participação em banca de Elisabeth Regina Torres Felipe de Melo. Fatores associados à síndrome metabolica em trabalhadores administrativos de uma industria de petróleo. 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

32.
ASSIS, A. M. O.; ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Andréa Silva de Oliveira. Evolução dos níveis de hemoglobina nos primeiros seis meses de vida da criança sob diferentes regimes alimentares - um estudo de coorte. 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

33.
SANTOS, Sandra Maria Chaves dos; ASSIS, A. M. O.; SEGAL, Ana Maria. Participação em banca de Poliana de Araújo Palmeira. Análise da segurança alimentar e nutricional: Uma contribuição na perspectiva da criança. 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

34.
BARRETO, Mauricio Lima; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Cristiane Queiroz Borges. Fatores associados à anemia ferropriva em crianças e adolescentes: uma abordagem hierarquizada. 2008. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

35.
SANTOS, Sandra Maria Chaves dos; ASSIS, A. M. O.; FAGUNDES, Norma Carapiá. Participação em banca de Flavia Damaceno Mira. Capacitação de professores em alimentação saudável na rede municipal de ensino de Mutuipe, Bahia: alcances e limitações. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e) - Universidade Federal da Bahia.

36.
ASSIS, A. M. O.; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos; SEGAL, Ana Maria. Participação em banca de Bárbara Eduarda Panelli Martins. Análise de métodos de avaliação da segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política municipal de SAN. 2007 - Universidade Federal da Bahia.

37.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Rita de Cassia Ribeiro da; DOURADO, Maria Inês. Participação em banca de Nádia Lúcia Magalhães Morais. Fatores de risco associados ao sobrepeso e obesidade em escolares. 2007 - Universidade Federal da Bahia.

38.
ASSIS, A. M. O.; Medeiros JMB; Barreto CMM. Participação em banca de Maria Helena Lima Gusmão. Desnutrição, inflamação e outros fatores de risco paradoença cardiovascular. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

39.
ASSIS, A. M. O.; Ataíde TR; Oliveira MAA. Participação em banca de Sybelle de Araujo Cavalcante. Efetividade da multimistura como suplemento dietético destinado à promoção da saúde. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas.

40.
ASSIS, A. M. O.; Medeiros JMB; Ladeia AMT. Participação em banca de Maria Helena Lima Gusmão. Desnutrição, inflamação e fatores de risco para doença cardiovascular em pacientes sob diálise- QUALIFICAÇÃO. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

41.
ASSIS, A. M. O.; ASSIS, A. M. O.; PITANGA, FJG (Francisco José Godim Pitanga). Participação em banca de Carine de Oliveira Souza. Papel da atividade física no perfil antropométrico de estudantes do ensino fundamental das escolaas públicas e particulares da cidade de Salvador/Bahia. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

42.
ASSIS, A. M. O.; ASSIS, A. M. O.; PITANGA, FJG (Francisco José Godim Pitanga). Participação em banca de Carine de Oliveira Souza. Papel da atividade física no perfil antropométrico de estudantes do ensino fundamental das escolaas públicas e particulares da cidade de Salvador/Bahia. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

43.
ASSIS, A. M. O.; LIRA, Pedro Israel Cabral de; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Silvana D'Innocenzo. Avaliação da efetividade de programas de suplementação alimentar sobre o incremento ponderal de crianças em município do semi-árido baiano. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

44.
ASSIS, A. M. O.; LIRA, Pedro Israel Cabral de; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Sheila Maria Alvim de Matos. Prevalência de enteroparasitoses e sua relação com o estado antropométrico na infância, Salvador-Ba. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

45.
CÂMARA, Edmundo José; ASSIS, A. M. O.; ARAÚJO, Tânia Maria. Participação em banca de Diva Eleonora da Rocha Lima. Fatores de risco de doença arterial coronariana em funcionárias de uma instituição de ensino superior. 2005. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual de Feira de Santana.

46.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; PEREIRA, Susan Martins. Participação em banca de Sheila Maria Alvim Matos. Influencia de modificações ambientais sobre a prevalência de parasitoses intestinais e sua relação com o estado antropométrico na infância, Salvador-Bahia. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Comunitária) - Universidade Federal da Bahia.

47.
ASSIS, A. M. O.; PERERIRA, Susan Martins; SANTOS, Darci Neves dos. Participação em banca de Dirlane Silva Santos. Sáude Mental materna, qualidade da estimulação no ambiente doméstico e práticas educativas como determinantes da desnutrição moderada grave em crianças. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Pública) - Universidade Federal da Bahia.

48.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; SANTOS, Leonor Maria Pacheco. Participação em banca de Nedja Silva Santos. Determinantes da deficiência de vitamina A em pré-escolares da cidade de Salvador- Ba. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

49.
ASSIS, A. M. O.; PONTES, Gisélia Alves; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Sheila Monteiro de Brito. Associação entre consumo alimentar e diarréia em crianças. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

50.
ASSIS, A. M. O.; PONTES, Gisélia Alves; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Silvana Castro de Brito. Condições socioambientais, diarréia, infecção parasitária e consumo alimentar na ocorrência de desnutrição em pré-escolares. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

51.
BATISTA FILHO, Malaquias; BARRETO, M. L.; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Edvane Gomes da Silva. Avaliação antropométrica de gestantes: Comparação entre três métodos. 2004. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

52.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; DOURADO, Ines. Participação em banca de Silvana Castro de Brito. Desnutrição, condições ambientais e consumo alimentar em crianças de 0 a 5 anos. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

53.
ASSIS, A. M. O.; CHAVES, Sandra Maria. Participação em banca de Aline Maria Peixoto. O programa de distribuição de alimentos em quatro municípios baianos: um estudo de caso. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

54.
ASSIS, A. M. O.; CHAVES, Sandra Maria; MELO, Cristina. Participação em banca de Maria Cluadia Costa Montal. O programa de distribuição de alimentos em quatro municípios baianos: um estudo de caso. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

55.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; BATISTA FILHO, Malaquias. Participação em banca de Luciara Leite de Brito. Prevalência e fatores de risco da anemia ferropriva em crianças e adolescentes em idade escolar. 2002. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

56.
ASSIS, A. M. O.; COSTA, Maria da Conceição. Participação em banca de Jailda Silva Santos. Estado nutricional, consumo alimentar e de bebida alcoolica e prática da atividade fisíca entre adolescentes: Escolas municipais de Teixeira de Freitas. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

57.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; PHILLIPI, Sonia Tocunduva. Participação em banca de Lucivalda Pereira Magalhães. Padrão alimentar das crianças menores de 24 meses de idade da cidade de Salvador. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

58.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; OSÓRIO, Mônica Mária. Participação em banca de Valterlinda Alves de Oliveira. A influência dos fatores sócioeconômicos, ambientais e maternos no estado antropométrico de crianças menores de 2 anos de idade - um modelo de análise hierarquizado. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

59.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; BATISTA FILHO, Malaquias. Participação em banca de Adriano Fortes Maia. Mudança secular das estaturas de adultos jovens na cidade de Vitória-ES: análise de três décadas (1950-1979). 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

60.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; LESSA, Ines. Participação em banca de Simone Janete Oliveira Barbosa. Fatores dietéticos protetores e promotores das doenças cardiovasculares: Estudo de revisão. 2001. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

61.
ASSIS, A. M. O.; LESSA, Ines; CRUS, Thomaz. Participação em banca de Maria Cecilia Costa. Práticas alimentares, sobrepeso e perfil lipídico dos trabalhadores de uma indústria petroquímica. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

62.
ASSIS, A. M. O.; BATISTA FILHO, Malaquias; COZZOLINO, Silvia. Participação em banca de Gildete Carvalho. Influência do estado nutricional relativo ao zinco materno e do cordão nos pdrôes antropométricos do recém-nascido. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

63.
ASSIS, A. M. O.; ARAUJO, Leila Maria Batista; VEIGA, Glória Valéria. Participação em banca de Leila C.S. Souza Leão. Prevalência de obesidade infantil em Salvador, Bahia: Uma comparção entre escolas públicas e particulares. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

64.
SANTOS, Sandra Maria Chaves dos; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Aline Maria Peixoto Lima. O programa de distribuição de alimentos em municípios baianos: Avaliação nas dimensões normativa e sócio-econômica. 2000. Dissertação (Mestrado em Curso de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

65.
ASSIS, A. M. O.; BATISTA FILHO, Malaquias; DOURADO, Ines. Participação em banca de Andreia Beltrão. Gravidez na adolescência, sua influência sobre o peso dos recém-nascidos. 1999. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

Teses de doutorado
1.
BARRETO, Mauricio L; Cruz Filho, CAS; SANTOS, C. A. S. T.; Assis, Ana M. O.; RIBEIRO, R.C. (Rita de Cássia Ribeiro). Participação em banca de Jean Marcia Oliveira Mascarenhas. Padrão de consumo alimentar e a ocorrência de sintomas de asma em adolescentes de Salvador-Ba.. 2013.

2.
SEGAL, Ana Maria; ZIMMERMONN, C. R.; Assis, Ana M. O.; Santos, Sandra Maria Chaves. Participação em banca de Marie Agnes Aliaga. Avaliação e políticas públicas de segurança alimentar e nutricional e desenvolvimento humano: análise comparativa de experiências internacionais. 2013.

3.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Franklin Demétrio Silva Santos. Regimes alimentares, ganho ponderal e concentrações séricas de insulina nos dois primeiros anos de vida da criança. 2013. Tese (Doutorado em doutorado em saúde pública) - Universidade Federal da Bahia.

4.
Diniz AS; BATISTA FILHO, Malaquias; LIRA, Pedro Israel Cabral de; ASSIS, A. M. O.; Lucena SLLS. Participação em banca de Fernanda Cristina de Lima Pinto. Segurança Alimentar e Nutricional no Estado de Pernambuco: diagnóstico e análise de fatores geográficos e socioeconomicos associados. 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

5.
BARRETO, Mauricio Lima; ASSIS, A. M. O.; SANTOS, C. A. S. T.; Dimenstein R; LIRA, Pedro Israel Cabral de. Participação em banca de Nedja Silva dos Santos Fonseca. Efeito da suplementação materna com vitamina A no puérperio sobre o estado de saúde e nutrição em crianças: um estudo de coorte. 2012. Tese (Doutorado em Porgrama de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

6.
LESSA, Ines; BRITO, Luciara Leite; Assis, Ana M. O.; SANTOS, C. A.; ALVIN, Sheila. Participação em banca de Simone Janete Oliveira Barbosa. Consumo alimentar, seus fatores explicativos e a associação com a obesidade abdominal em população negra de Salvador. 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Instituto de Saúde Coletiva.

7.
Assis, Ana Marlúcia Oliveira; Rondó PHC; PAIVA, A. A.; PEDRAZA, D. F.; ARRUDA, I. K. G.. Participação em banca de Taciana Fernanda dos Santos Fernandes. Impacto da suplementação materna com dupla megadose de vitamina A sobre a morbidade de crianças menores de 6 meses em aleitamento materno. 2011. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

8.
BARRETO, Mauricio L; Teles CAde souza; Cruz Filho, CAS; LIRA, Pedro Israel Cabral de; Assis, Ana. Participação em banca de Silvama D. Dieta e ocorrência de asma e atopia: Estudo SCAALA, Salvador-Ba.. 2011. Tese (Doutorado em Doutorado Em Epidemiologia) - Instituto da Saúde Coletiva.

9.
TELES, C. A.; Ângela Peixoto de Mattos; ASSIS, A. M. O.; RIBEIRO JR, Hugo da Costa. Participação em banca de Valterlinda Alves de Oliveira Queiroz. Aleitamento materno, morbidade e crescimento de crianças no primeiro ano de vida. 2011. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduaçã em Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

10.
BARRETO, M. L.; COOPER, P. J.; Ana Marlúcia Oliveira-Assis; SARINHO ESC; CRUZ, ALVARO AUGUSTO. Participação em banca de Ana Lucia Moncayo Benalcázar. Fatores ambientais, nutricionais e de estilo de vida associados à asma e atopia em uma zona rural do Equador. 2011. Tese (Doutorado em Porgrama de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

11.
BARRETO, Mauricio Lima; SANTOS, C. A. S. T.; SALDIVA, Silvia Regina D Medici; Cruz Filho, CAS; Assis, Ana Marlúcia Oliveira. Participação em banca de Sheila Maria Alvim de Matos. Determinantes antropométricos da asma e atopia em crianças: Coorte SCAALA, Salavdor-Ba.. 2010. Tese (Doutorado em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

12.
Assis, Ana; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro; Valois, Sandra Santos; KAC, Gilberto; SANTOS, C. A. S. T.. Participação em banca de Angelina do Carmo Lessa. Alimentação e crescimento durante o primeiro ano de vida. 2010. Tese (Doutorado em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

13.
LESSA, Ines; ASSIS, A. M. O.; MENDONÇA CP; FRANCO, LJ (Laércio Joel Franco); CARVALHO, Fernando Martins. Participação em banca de Maria Cecilia Sá Pinto Rodrigues da Costa. Fatores Protetores de risco cardiometabólico em mulheres obesas. 2009. Tese (Doutorado em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

14.
ASSIS, A. M. O.; BATISTA FILHO, Malaquias; BENICIO, Maria Helena D'aquino; BARRETO, Maurício Lima; COSTA, Maria da Conceição. Participação em banca de Maria de Fátima Fernandes Pussik Nunes. Fatores associados ao retardo de crescimento intra-uterino em recém-nascidos em materniades pública da cidade de Salvador-Bahia. 2007. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

15.
ASSIS, A. M. O.; PONTES, Gisélia Alves; Sarni R; MENDES, C. M. C.; Ângela Peixoto de Mattos. Participação em banca de Sandra Santos Valois. Gasto energético em lactentes desnutridos grave. 2007. Tese (Doutorado em Curso de Pós-graduação em Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

16.
ASSIS, A. M. O.; GOMES FILHO, Isaac Suzart; KAC, Gilberto; DOURADO, Maria Inês; VIANA, Maria Isabel Pereira. Participação em banca de Érika Bárbara Abreu Finseca Thomaz. Alerações oclusais e estado nutricional emescolares na cidade de Salvador. 2007. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

17.
ASSIS, A. M. O.; SZARFARC, Sophia Cornbluth; RIBEIRO, Hugo da Costa; LIRA, Pedro Israel Cabral de; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Luciara Leite Brito. Anemia em pré-escolares, escolares e adolescentes: relação com o consumo alimentar e infecções por helmintos intestinais. 2006. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

18.
ASSIS, A. M. O.; SAUNDERS, Claudia; MATTOS, Inês Echenique; GAMA, Silvana Granado Nogueira da; LEAL, Maria Do Carmo. Participação em banca de Elisa Maria de Aquino Lacerda. Retenção de peso após o parto, consumo alimentar e cor da pele. 2006. Tese (Doutorado em Doutorado Em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

19.
SANTANA, Vilma Sousa; SICHIERI, Rosely; MAZZON, Jose Afonso; ASSIS, A. M. O.; LESSA, Ines. Participação em banca de Iracema Santos Veloso. Programa de alimentação do trabalhador e os efeitos sobre a saúde. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

20.
ASSIS, A. M. O.; TEIXEIRA, Gloria; PACHECO, José Maria; SZARFARC, Sophia Cornbluth; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Rita de Cássia Ribeiro Silva. Efeito do tratamento da infeção por Schistosoma mansoni e geohelmintos sobre o crescimento ficio de escolares. 2001. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

Qualificações de Doutorado
1.
OLIVEIRA-ASSIS, ANA MARLÚCIA; Costa JML. Participação em banca de Carine de Sousa Andrade Ribeiro. Determinantes do controle glicêmico inadequado em pacientes com diabetes tipo 1 e tipo 2 no Brasil e na Venezuela. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia em Saúde e Medicina Investigativa) - Centro de Pesquisas Gonçalo Moniz/FIOCRUZ.

2.
BARRETO, Mauricio Lima; MARCHIONI DML; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Jean Marcia Oliveira Mascarenhas. Padrão de consumo alimentar na ocorrência de asma em adolescentes de Salvador-Ba. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Porgrama de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

3.
BARRETO, Maurício Lima; LIRA, Pedro Israel Cabral de; Assis, Ana Marlúcia Oliveira. Participação em banca de Dedja Silva dos Santos. Efeito da suplementação materna com vitamina A no puérperio sobre o estado de saúde e nutrição em crianças. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

4.
SANTOS, Darci Neves dos; ASSIS, A. M. O.; MENEZES, P. R.; RIBEIRO JR, Hugo da Costa. Participação em banca de Ney Cristina Amaral Boa Sorte. Fatores psicosociais, consumo alimentar e sobrepeso/obesidade em adolescentes de uma área de transição urbano-rural. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

5.
BARRETO, Maurício Lima; ASSIS, A. M. O.; MARCHIONI DML. Participação em banca de Silvana D'Innocenzo. Consumo Alimentar e ocorrência de sintomas de asma coorte Scaala, Salvador-Bahia. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

6.
BARRETO, Mauricio Lima; ASSIS, A. M. O.; SALDIVA, Silvia Regina D Medici; RODRIGUES,Cunha Rodrigues. Participação em banca de Sheila Maria Alvim de Matos. Determinantes antropométricos da asma: coorte Scaala, Salvador-Bahia. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

7.
LESSA, Ines; ASSIS, A. M. O.; FRANCO, LJ (Laércio Joel Franco). Participação em banca de Maria Cecilia Sá Pinto Rodrigues da Costa. Fatores protetores de risco metabólico-cardiovascular em mulheres obesas. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Porgrama de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

8.
ASSIS, A. M. O.; CORREIA, Jailson de Barros; ALVES, Maria Aparecida; DIMENESTEIN, Roberto. Participação em banca de Maria de Fátima Costa Caminha. Suplementação com vitamina A durante o puérperio:impacto nutricional no leite materno e no morbidade infantil. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

9.
ASSIS, A. M. O.; CORREIA, Jailson de Barros; ALVES, Maria Aparecida; DIMENESTEIN, Roberto. Participação em banca de Taciana Fernanda dos santos Fernandes. Impacto nutricional sobre o leite materno após suplementação de 400.000 UI de vitamina A no puérperio. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

10.
ASSIS, A. M. O.; Ângela Peixoto de Mattos; MENDES, C. M. C.; RIBEIRO JR, Hugo da Costa. Participação em banca de Sandra Santos Valois. Gasto energético em lactentes desnutridos grave. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduaçã em Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

11.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; BATISTA FILHO, Malaquias. Participação em banca de Maria de Fátima Nunes Pusink. Fatores associados ao retardo no crescimento intra-uterino. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

12.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; KAC, Gilberto. Participação em banca de Angelina do Carmo Lessa. Alimentação e crescimento durante o primeiro ano de vida: um estudo prospectivo. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

13.
ASSIS, A. M. O.; GOMES FILHO, Issac Suzart; CANGUSSU, Maria Cristina Teixeira; DOURADO, Maria Inês Costa. Participação em banca de Erika Bárbara Abreu Fonseca Thomaz. Má oclusão dentária e estado nutricional em escolares. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

14.
ASSIS, A. M. O.; LEAL, Maria Do Carmo; AQUINO, Estela Maria Leão de. Participação em banca de Maria Yuri Travassos Ichihara. Fatores de riscos associados à mortalidade neonatal precoce. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

15.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; BATISTA FILHO, Malaquias. Participação em banca de Margarida Maria de Freitas Lóla. Efeito da suplementação combinada de vitamina A e zinco na prevenção da hipovitaminose A. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

Qualificações de Mestrado
1.
MATOS, S. M. A.; Assis, Ana Marlúcia Oliveira; Almeida, MCC. Participação em banca de Michele Sacramento dos Santos. Aleitamento materno e internações por doenças respiratórias em crianças de 4 a 24 meses no Brasil. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia.

2.
SEGAL, Ana Maria; Assis, Ana M. O.; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos. Participação em banca de Marlus Henrique Queiroz Pereira. Metodologia indireta para avaliação da seguraça alimentar e nutricional: Contribuições em âmbito municpal. 2013.

3.
PORTELA, Mônica Leila de Santana; RIBEIRO, R.C. (Rita de Cássia Ribeiro); Assis, Ana M. O.. Participação em banca de JULIANA MUNIZ BRAGA. Fatores associados ao aumento da razão triglicérides - HDL-Colesterol em escolares. 2013.

4.
Assis, Ana M. O.; SILVA, R. C. R.; CANGUSSU, Maria Cristina Teixeira. Participação em banca de Nadya Helena Alves dos Santos. Associação entre padrões alimentares e excesso ponderal utilizando técnicas de escores:Análise fatorial. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

5.
DALTRO, C.; SANTANA, M. L. P.; Ana Marlúcia Oliveira-Assis. Participação em banca de Carla de Magalhães Cunha. Efeito da intervenção nutricional sobre alterações metabólicas em portadores da hepatite C cronica: um ensaio clinico randomizado. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

6.
Ana Marlúcia Oliveira-Assis; Santos RR; LESSA, Ines. Participação em banca de Júlia Carvalho Andrade. Fatores asscoiados às doenças crônicas não transmissíveis: estudo com trabalhadores de uma industria metalúrgica. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Jacira da Silva Daltro. FATORES DE PROTEÇÃO CONFERIDOS PELO LEITE MATERNO NOS PRIMEIROS DOIS ANOS DE VIDA. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

2.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Bruna Gabriella Batista Sampaio. ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS HOSPITALIZADAS. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

3.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Bruna Gabriella Batista Sampaio. Estado nutricional de crianças hospitalizadas. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

4.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Jacira da Silva Daltro. Fatores de proteção conferidos pelo leite materno nos primeiros dois anos de vida. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

5.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Lívia Garcia Mangieri. Prevalência da desnutrição e anemia ferropriva em crianças menores de cinco anos de idade no município de Tucano-Bahia. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

6.
RIBEIRO, R. C.; ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Participação em banca de Elisabeth Regina Torres Felipe de Melo. : Causas e conseqüências da obesidade em crianças e adolescentes ? contribuições para ampliação e atualização do tema. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

7.
ASSIS, A. M. O.; SANTANA, Monica Leila Portela; MAGALHÃES, Lucivalda Pereira. Participação em banca de Daniela A S Damasceno. Prevalência e fatores determinantes da obesidade na infância: uma breve revisão. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

8.
ASSIS, A. M. O.; SANTOS, Adenilda Queiros; SANTOS, Nedja da Silva. Participação em banca de Daniela Sanches do Lago. Obesidade infantil - Uma breve revisão. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clinica) - Universidade Federal da Bahia.

9.
ASSIS, A. M. O.; MAGALHÃES, Lucivalda Pereira; PORTELA, Monica Leila de Santana. Participação em banca de Ailda Maria Pereira Brito. Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV): Um estudo bibliográfico da manisfestação gastrointestinal na primeira infância. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

10.
ASSIS, A. M. O.; CONCEIÇÃO, Maria Éster Pereira da. Participação em banca de Patrícia AJ Moreno. Perfil dos pacientes em uso da terapia nutricional enteral domiciliar. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Enteral) - Universidade Federal da Bahia.

11.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Valdiléia Lima Sousa. Anemia e prática alimentar no primeiro ano de vida. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

12.
ASSIS, A. M. O.; MELO, Adriana Lima. Participação em banca de Evane Helena de º Ribeiro Sampaio. A adesão de obesos adultos ao tratamento dietoterapico ambulatorial. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

13.
ASSIS, A. M. O.; QUEIROZ, Adenilda. Participação em banca de Karina Lima Curvelo. Consumo de suplementos alimentares por praticantes de exercício físico no distrito Barra-Ondina, em Salvador (Ba) em maio de 2002. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

14.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Mônica Felício Oliveira Abreu. Título: Perfil nutricional de escolares da Escola Julieta Calmon - Salvador/Bahia. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

15.
ASSIS, A. M. O.; CONCEIÇÃO, Maria Éster Pereira da. Participação em banca de Rosilene Lima de Souza Leite. Fibrose cística. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

16.
ASSIS, A. M. O.; PORTELA, Mônica Leila Santana. Participação em banca de Magda Sandra O. Santos. Gastronomia endoscópica percutânea como alternativa na nutrição enteral - Uma revisão. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

17.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Participação em banca de Divalnice Costa dos Santos. O perfil nutricional de gestantes atendidas em uma maternidade pública na cidade de Salvador-Bahia. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

18.
ASSIS, A. M. O.; CONCEIÇÃO, Maria Éster Pereira da. Participação em banca de Sandra Mara Santos Bastos. Avaliação do estado nutricional de pacientes internados em um hospital público através da avaliação nutricional subjetiva global. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

19.
ASSIS, A. M. O.; RIBEIRO JR, Hugo da Costa. Participação em banca de Tatiana Esteves Pinheiro. Estudo da evolução do estado nutricional de crianças internadas no ano de 2001 na Unidade Metabólica Fima Lifshitz do CPPHO. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

20.
ASSIS, A. M. O.; SANTOS, Adenilda Queiros. Participação em banca de Patrícia Lima Alves. Prevalência de anemia na clinica medida do hospital geral de Camaçari (Ba. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

21.
ASSIS, A. M. O.; FREIRE, André Ney. Participação em banca de Claudia Maria Alves Paranhos. Administração da dieta enteral nas unidades: UTI, UCV e JN. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Enteral) - Universidade Federal da Bahia.

22.
ASSIS, A. M. O.; PORTELA, Mônica Leila Santana. Participação em banca de Suane E. Moreira. Perfil nutricional de pacientes com úlcera de decúbito. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

23.
ASSIS, A. M. O.; JESUS, Rosangela Passos de. Participação em banca de Gildete Borges Fernandes. Perfil nutricional de pacientes com indicação de terapia nutricional enteral. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

24.
ASSIS, A. M. O.; PORTELA, Mônica Leila Santana. Participação em banca de Sandra Grillo. Perfil nutricional dos pacientes portadores de insuficiência renal crônica (IRC) submetidos a tratamento conservador. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

25.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Marília Dórea Vaz Sampaio. Estado Nutricional dos ingressos na Universidade Federal da Bahia aprovados no concurso vestibular de 1998. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

26.
ASSIS, A. M. O.; GUIMARÃES, Maria Helena Pires. Participação em banca de Mabel de Brito Santos. Fatores que afetam o comportamento alimentar dos adolescentes. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

27.
ASSIS, A. M. O.; GUIMARÃES, Maria Helena Pires. Participação em banca de Diva Menezes Muniz de Aragão. Perfil alimentar e Antropométrico dos Adolescentes atendidos no CAISA/HUPES nos anos de 1995 e 1996 - Um estudo de caso. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

28.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Participação em banca de Tânia Mara Buranelli Soares. Nutrição e Saúde de portadores de transtornos mentais - Um estudo em Unidade püblicas da Cidade de Salvador. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

29.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Diva Eleonora da Rocha Lima. Título: Prevalências dos fatores de risco de doença arterial coronariana (DAC) nos aprovados no concurso vestibular da Universidade Federal da Bahia. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

30.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Participação em banca de Magali Fernandes Araú.jo Carvalho. Título: Perfil de saúde e nutrição dos funcionários de uma unidade de saúde do Estado da bahia. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

31.
ASSIS, A. M. O.; MAZZA, Roseane Porto Dantas. Participação em banca de Cláudia Fichman Cardonski. Distribuição de fatores de risco cardiovascular em funcionários de uma agência bancária da cidade de Salvador. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

32.
ASSIS, A. M. O.; SAMPAIO, Lilian Ramos. Participação em banca de Ana Karini Sampaio dos Santos. Avaliação nutricional dos idosos residentes em instituições geriátricas de Feira de Santana. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

33.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Participação em banca de Amélia Maria Santos Duarte. Impedância bioelétrica e o índice de massa corporal: Concordância entre diagnósticos na clínica. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

34.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Maria da Conceição Monteiro da. Participação em banca de Liliane Henrique Sampaio. Hábito alimentar e obesidade em adultos no sub-distrito da Vitória Liliane Henrique Sampaio Maria. 1999. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
FARIAS, Priscilla Ribas de; OLIVEIRA, Vlaterlinda Alvez Queiroz; Ana Marlúcia Oliveira-Assis. Participação em banca de Marina Moreira Velloso.O oferecimento precoce de leite e vaca à criança e o desenvolvimento ee alergia `proteína do leite de vaca:uma revisão sistemática. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Outros tipos
1.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Rita de Cassia Ribeiro da; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Andrea Silva de Oliveira. Evolução dos Niveis de Hemoglobina nos seis primeiros meses de vida segundo regimes alimentares - um estudo de coorte. 2007. Outra participação, Universidade Federal da Bahia.

2.
SANTOS, Sandra Maria Chaves dos; FAGUNDES, Norma; ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Flávia Damaceno Mira. Capacitação de professores em alimentação saudável na rede municipal de ensino de Mutuipe, Bahia: Alcances e limitações. 2006. Outra participação, Universidade Federal da Bahia.

3.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; SILVA, Rita de Cássia Ribeiro. Participação em banca de Silvana D'Innocenzo. Avaliação do crescimento de crianças em muncípio do semi-árido baiano: Incentivo ao combate as carencias nutricionais. 2005. Outra participação, Universidade Federal da Bahia.

4.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; RIBEIRO JUNIOR, Hugo. Participação em banca de Sheila Monteiro Brito. Consumo alimentar e estado nutricional na diarréia aguda. 2003. Outra participação, Universidade Federal da Bahia.

5.
ASSIS, A. M. O.; BARRETO, Mauricio Lima; DOURADO, Ines. Participação em banca de Nedja Silva Santos. Determinantes da hipovitaminose A em pré-escolares da cidade de Salvador- Ba-uma análise hierarquizada. 2003. Outra participação, Universidade Federal da Bahia.

6.
ASSIS, A. M. O.; BATISTA FILHO, Malaquias; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Luciara Leite Brito. Determinantes da anemia em escolares. 2001. Outra participação, Universidade Federal da Bahia.

7.
ASSIS, A. M. O.. Participação em banca de Mônica Leila Portela de Santana. Efeitoss do nível econômico e das infecções leve e moderada por geo-helmintos sobre o estado nutricional relativo ao zinco e ao ferro em escolares. 2000. Outra participação, Universidade Federal de São Paulo.

8.
ASSIS, A. M. O.; LESSA, Ines; BARRETO, Mauricio Lima. Participação em banca de Simone Janete Oliveira Barbosa. Fatores dietéticos protetores e promotores das doenças cardiovasculares: Estudo de revisão. 2000. Outra participação, Universidade Federal da Bahia.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Professor titular
1.
ASSIS, A. M. O.. Concurso para professor titular da área da Saúde Pública do Departamento das Ciências da Saúde. 2010. Universidade Federal de Pernambuco.

2.
ASSIS, A. M. O.. Pro-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - UFBA/PIBIC. 2004. Universidade Federal da Bahia.

Concurso público
1.
VEIGA, G. V.; PASSOS JP; CERQUEIRA MMO; ASSIS, A. M. O.; SILVA RARN. Membro da Comissão Julgadora do Concurso Público de Provas e Títulos para professor Adjunto da Carreira do Magistério Superior. 2009. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2.
Assis, Ana; CORSO, A. C. T.; SOARES, Micheli. Concurso Público para preenchimento de vaga docente da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. 2008. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

3.
ASSIS, A. M. O.; REIS, N. T.; PEIXINHO, E.. Concurso Público para Professor Assistente da Matéria Ciência da Alimentação e Nutrição / Escola de Nutrição da UFBA. 1997. Universidade Federal da Bahia.

Avaliação de cursos
1.
SILVA, A. E. L.; Assis, Ana M. O.; MOURA, E. G.; SIQUEIRA, E. M. A.; VASCONCELOS, F. A. G.; KAC, G.; BRESSANI, J.; SANTOS, S. M. C.. Avaliação Trienal (2010-2012) da Área de Nutrição. 2013. CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social.

Outras participações
1.
ASSIS, A. M. O.. Ad Hoc Scientific Committe-World Nutrition. 2012. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

2.
ASSIS, A. M. O.. Diagnóstico das condições de saúde e da linha de cuidado à saúde da população materno infantil no Distrito Federal. 2011. Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal.

3.
OSÓRIO, Mônica Mária; Bressan J; Picanço CV; Queiroga RCEE; ASSIS, A. M. O.. Comissão de seleção do Curso de Doutorado/2011. 2011. Universidade Federal de Pernambuco.

4.
Assis, Ana. Membro da Comissão Julgadora do Premio Péter Murányi 2010-Saúde. 2010. Fundação Péter Murányi.

5.
ASSIS, A. M. O.. Membro da Comissão ad hoc para avaliação dos resumos de trabalhos submetidos ao IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2009. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

6.
BARRAL, Aldina; JAMBEIRO, Othon; FARIAS, Sergio Cb; FERREIRA, Sergio Costa; ASSIS, A. M. O.; SILVA, Antonio Ferreira da; BITTENCOURT, Antonio Virgilio; TORRES, Ednildo; DOMINGUEZ, José Maria Landin; VEIGA JÚNIOR, Manoel; TEIXEIRA, Maria Gloria; LIMA, Olivar Antônio Lima de. Comitê Técnico Cientifico para CT-INFRA da Ufba. 2007. Universidade Federal da Bahia.

7.
ASSIS, A. M. O.. Participação em avaliação de projetos submetidos ao apoio regular2/2006. 2007. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia.

8.
Assis, Ana. Membro da Camara de Assessoramento e Avaliação Técnico-Científica da FAPESB no periodo de 2006 a 2007 na área de Ciências da Saúde. 2007. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia.

9.
ASSIS, A. M. O.; LOPES, Regina Lúcia Mendonça; SILVA, Luciana Rodrigues da; GUIMARÃES, José Eugênio; ROCHA, Maria Celina B Siquara da; MIRANDA, Maria Spínola; ARAÚJO, Telma Martins de; CARVALHO, Fernando Martins. Participação em Banca Examinadora para progressão de Professor Adjunto IV para Professor Associado da Área, conforme indicação do Conselho de Ensino Pesquisa e Extensão da UFBA. 2006. Universidade Federal da Bahia.

10.
ASSIS, A. M. O.. Membro do Comitê Temático: Edital CT-SAÚDE/MCT/CNPq/MS n. 51/2005- Alimentação e Nutrição. 2005. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

11.
ASSIS, A. M. O.. Membro da Comissão Científica do 1o Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. 2005. Associação de Nutrição da Bahia.

12.
ASSIS, A. M. O.. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil. 2004. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil.

13.
ASSIS, A. M. O.. Revista de Nutrição-PUCCAMP. 2004. Revista de Nutrição.

14.
ASSIS, A. M. O.. Revista de Ciências Médicas e Biológicas. 2004. Revista de Ciências Médicas e Biológicas.

15.
ASSIS, A. M. O.. Membro do Comitê Temático do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - que avaliou as propostas apresentadas ao Edital CT-Saúde/MCT/CNPq n0. 030/2004. 2004. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

16.
ASSIS, A. M. O.. Revista de Ciências Médicas - PUCCAMP. 2004. Revista de Ciências Médicas.

17.
ASSIS, A. M. O.. Membro da Câmara de Assessoramento e Avaliação Técnico-Científica que avaliou as propostas do Edital Temático (FAPESB/ SECTI/SESAB) - área de saúde- 004/2004. 2004. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia.

18.
ASSIS, A. M. O.. FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas. 2003. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas.

19.
ASSIS, A. M. O.. Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifíco e Tecnológico. 2003. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

20.
ASSIS, A. M. O.. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2003. Revista Brasileira de Epidemiologia.

21.
ASSIS, A. M. O.. Revista de Nutrição. 2003. Revista de Nutrição.

22.
ASSIS, A. M. O.. Revista de Ciências Médicas e Biológicas. 2003. Revista de Ciências Médicas e Biológicas.

23.
ASSIS, A. M. O.. Universidade Federal da Bahia. 2002. Universidade Federal da Bahia.

24.
ASSIS, A. M. O.. CNPQ - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. 2002. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

25.
ASSIS, A. M. O.. Pró-Reitoria de Graduação da Universidade Federal de Santa Cataria - Programa FUNGRAD/99. 1999. Universidade Federal de Santa Catarina.

26.
ASSIS, A. M. O.. Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação - Membro de comissão julgadora de projeto de pesquisa / Programa Estudantil de Pesquisa da UFBA. 1990. Universidade Federal da Bahia.

27.
ASSIS, A. M. O.. Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação/ Membro de comissão de avaliação de Porgrama Estudantil de Pesquisa da UFBA. 1989. Universidade Federal da Bahia.

28.
ASSIS, A. M. O.. Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifíco e Tecnológico. 1985. Universidade Federal da Bahia.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
XII Encontro do Fórum Nacional de Coordenadores de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição.Possibilidade para criação do Comitê de Nutrição no CNPq. 2014. (Encontro).

2.
XII Encontro do Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. 2014. (Encontro).

3.
10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Insegurança alimentar domiciliar e condições de saúde e nutrição: estudo com crianças menores de 24 meses de idade em dois municípios do recôncavo da Bahia, Brasil. 2012. (Congresso).

4.
14 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica. Razões Colesterol Total/HDL e LDL/HDL em Adolescentes de Salvador Bahia. 2012. (Congresso).

5.
14 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica. Prevalência Sorológica de Doença Céliaca e Correlação com Parametros Bioquímicos de Deficiência de Ferro em Adolescentes de Salvador, Bahia. 2012. (Congresso).

6.
14 Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica. Excesso de peso e outros fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em crianças e adolescentes. 2012. (Congresso).

7.
Aula Inaugural Programa de Pós-Graduação da UERJ e UFRJe.Trajetória da Nutrição no CA Saúde Coletiva e Nutrição do CNPq nos últimos 10 anos e perspectivas. 2012. (Outra).

8.
Encontro SBAN:Nutrição Clínica. Seminário de Métodos da Pós-Graduação - A pesquisa em Nutrição Clínica no Brasil e as oportunidades de financiamento. O perfil dos projetos de Nutrição Clinica submetidos ao CNPq. 2012. (Congresso).

9.
Perspectivas de Colaboração entre UERJ, UFRJ, UFPE e UFBA em es estudos sobre o campo científico da alimentação e Nutrição no Brasil.Perspectivas e crescimento da área de Nutrição no CNPq - Comitê de Saúde Coletiva e Nutrição. 2012. (Oficina).

10.
SBAN: Nutrição Clínica. 2012. (Encontro).

11.
VI Encontro Nacional de Pós-Graduação na Área da Saúde. 2012. (Encontro).

12.
XXII Congresso Brasileiro de Nutrição III Congresso Ibero Americano de Nutrição........... A nova agenda de pesquisa na área de alimentação e nutrição do Departamento de Ciência e Tecnologia do Ministério da Saúde (DECIT). 2012. (Congresso).

13.
35º Congresso Brasileiro de Pediatria. Prevalência e fatortes associados a obesidade abdominal em adolescentes. 2011. (Congresso).

14.
Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. 2011. (Outra).

15.
Fórum Nacional de Coordendores de Porgramas de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição.Comitê de Saúde e Nutrição do CNPq - perspectivas para a area de nutrição. 2011. (Outra).

16.
The 2nd International Congress on Abdominal Obesity: Bridging the gap between cardiology and diabetology. Prevalence and factors associated with glycemic changes in a population of schoolchildren in public education in Salvador, Bahia- Brazil. 2011. (Congresso).

17.
The 2o International Congress on Abdominal Obesity Brindging the gap between cardiology and diabetology. Association between abdominal obesity and body image dissatisfaction in adolescent state of public education in Salvador, Bahia, Brazil. 2011. (Congresso).

18.
V Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Ser nutriz e o cuidado com o corpo: percepções de mulheres de dois municípios do Reconcavo da Bahia, Brasil. 2011. (Congresso).

19.
VII Encontro do Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição.Comitê de Saúde Coletiva e Nutrição e perspectivas para os programas de Pós-Graduação em Nutrição. 2011. (Outra).

20.
VII Encontro do Fórum Nacional de Coordendores de Programas de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição.Comitê de Saúde Coletiva e Nutrição e perspectivas para os programas de Pós-Graduação. 2011. (Outra).

21.
VIII Congresso de la Asociación Espanhola para el Estudio de los T.C.A.. Factores asociados a la discrepancia entre el estado nutricional evaluado y el percibido entre los adolescentes de las escuelas publicas estatales de Salvador, Bahia, Brasil. 2011. (Congresso).

22.
VIII Congresso de la Asociación Espanhola para el Estudio de los T.C.A.. Sintomas de transtornos de la conduta alimentaria entre adolescentes de escuelas públicas. 2011. (Congresso).

23.
III Congresso Internacional de Especialidades èdiátricas - Criança 2010. Transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal entre escolares da rede pública da cidade de Salvador-Ba. 2010. (Congresso).

24.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. A articulação intersetorial e a promoção da alimentação e estilo de vida saudáveis em municípios do estado da Bahia. 2010. (Congresso).

25.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Associated factors to hipertension and pre-hypertension in children and adolescent of public schools from Salvador-Bahia-Brazil. 2010. (Congresso).

26.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Associação entre inatividade física e excesso de peso em adolescentes de Salvador-Bahia-Brasil. 2010. (Congresso).

27.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Validade do indice de massa corporal (IMC) obtido por medidas auto-referidas para o diagnóstico do estado antropométrico de adultos e idosos. 2010. (Congresso).

28.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Fatores associados a alterações do peso após o parto: Analise preliminar realizada com mulheres residentes em municípios da Bahia/Brasil. 2010. (Congresso).

29.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Influência da alimentação saudável na concentração dos lipídeos séricos de crianças e adolescentes ? uma intervenção em nível individual e familiar. 2010. (Congresso).

30.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Fatores associados à dislipedemia em crianças e adolescentes de escolas públicas de Salvador-Bahia-Brasil. 2010. (Congresso).

31.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Association between physical inactivity and overweight in adolescents Salvador-Bahia-Brazil. 2010. (Congresso).

32.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Fatores associados à hipertensão e pré-hipertensão em indivíduos com idade entre 7 e 14 anos, matriculados na rede pública de ensino em Salvador-Brasil. 2010. (Congresso).

33.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Associated factors do dislypidemia in children and adolescent of public schools from Salvador, Bahia. 2010. (Congresso).

34.
II World Congress of Public Health Nutrition I Latinoamerican Congress of Community Nutrition. Adesão a um programa de intervenção baseado na estratégia global da Órganização Mundial da Saúde. 2010. (Congresso).

35.
I Mostra Nacional Programa Saúde na Escola e a IV Mostra Nacional de Saúde e Prevenção nas Escolas.Estratégia de promoção da alimentação saudável na escola e no ambiente doméstico: un estudo de intervenção. 2010. (Seminário).

36.
I Mostra Nacional Programa Saúde na Escola e a IV Mostra Nacional Saúde e Prevenção mas Escolas.Perfil nutricional de adolescentes de escolas públicas estaduais da cidade de Salvador-Bahia: Dados preliminares. 2010. (Outra).

37.
IV Congresso Ibero -aneriucano de Prsquisa Qualitativa em Saíde IV Congresso Iberoamericano de Investigación Cualitativa em Salud. Os sentidos de mulheres-maes sobre a adoção da pr´tica do aleitamento materno nos dois primeiros anos de vida da criança. 2010. (Congresso).

38.
Possibilidades de Pesquisa em Saúde, alimentação e nutrição nas Regiões Centro-Oeste e Nordeste do Brasil.Parcerias em Pesquisa em Saúde, alimentação e nutrição entre a Região Centro-Oeste e Nordeste do Brasil -. 2010. (Oficina).

39.
Possibilidades de Pesquisa em Saúde, Alimentação e Nutrição nas Regiões Centro-Peste e Nordeste do Brasil.A possibilidade da pesquisa - a impostancia da parceria. 2010. (Oficina).

40.
Seminário de Finalização dos Porjetos do Programa de Pesquisa para o SUS -,PPSUS-Ba, 2006.Estratégia de promoção de estilo de vida e alimentação saudáveis na escola e no ambiente doméstico - Um estudo de intervenção. 2010. (Seminário).

41.
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição- I Congresso Ibero Americano de Nutrição I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. Experiência com suplementação de vitamina A para puérperas. 2010. (Congresso).

42.
5º Congresso Pan Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde. Estratégias de incentivo aoconsumo de frutas e hortaliças em muniípio do Estado da Bahia: Relato de experiência. 2009. (Congresso).

43.
7 Congresso Brasileiro de Atividade Física & Saúde- Atividade Física no Sistema Único de Saúde: da Atenção Básica às Ações Intersetoriais. O nível de atividade física é influenciado pelo baixo peso ao nascer de crianças de 4 a 10 anos de idade. 2009. (Congresso).

44.
Encontro do GT em Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva-ABRASCO. 2009. (Encontro).

45.
I Encontro da Rede de Nutrição do SUS no Estado da Bahia. 2009. (Encontro).

46.
IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Indice de massa corporal de adultos e idosos: Concordancia entre medidas de peso e altura auto-referidas. 2009. (Congresso).

47.
IX Encontro Nacional da rede de Nutrição no SUS. 2009. (Encontro).

48.
XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Mudanças no perfil lipidico de mulheres adultas participantes de um programa de intrervençõao nutricional e exércicio físico. 2009. (Congresso).

49.
XV Congreso Latinoamericanode Nutrición. Prevalence and associeted factors of overweight in adolescents from Salvador Bahia, Brazil. 2009. (Congresso).

50.
XV Congreso Latinoamericano de Nutricion. Fitting smoothed centile curves of the skinfold thickness to assess fatness of 7-10-y-old schoolchildren: a study with LMS method. 2009. (Congresso).

51.
XV Congreso Lationoamericano de Nutrición. Early sexual maturation and overweight in adolescents from Salvador, Brazil. 2009. (Congresso).

52.
XXVIII Seminário Estudantil de Pesquisa e Pós-Graduação/X Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação.A influencia da promoção do aleitamento materno na duração da amamentação ao peito, padrão de crescimento e carga de morbidade. 2009. (Seminário).

53.
XXVIII Seminário Estudantil de Pesquisa e X Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação.Peso ao Nascer e insegurança alimentar e nutricional em municípios do reconcavo baiano. 2009. (Seminário).

54.
XXVIII Seminário Estudantil de Pesquisa X Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação.A influência da promoção do aleitamento materno na duração da amamentaçõao do peito, padrão de crescimento e carga de morbidade nos dois anos de vida. 2009. (Seminário).

55.
18º SINAPE - Simpósio Nacional de Probabilidade e Estatistica.Aplicação de Modelos de Poisson na ánalise do ganho de peso na primeira infância e a ocorrência de asma em crianças do Porjeto SCAALA, Salvadaor-Bahia. 2008. (Simpósio).

56.
III Forum de Coordenadores de Pós-Graduação em Nutrição. 2008. (Congresso).

57.
Oficina de revisão e padronização de metodologias e cronograma - Inquérito Nacional de Saúde e Nutrição dos Povos Indígenas. 2008. (Oficina).

58.
VIII Encontro Nacional da Rede de Nutrição no SUS. 2008. (Encontro).

59.
XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Efeito dos diferentes regimens alimentares sobre os niveis de hemoglobina nos primeiros seis meses de vida: Um estudo de seguimento. 2008. (Congresso).

60.
XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Aplicações e modelos de equações estruturais em epidemiologia. 2008. (Congresso).

61.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Efeito dos diferentes regimes alimentares sobre os níveis de hemoglobina nos primeiros seis meses de vida: Um estudo de seguimento. 2008. (Congresso).

62.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Fatores associados à anemia ferropriva em crianças e adolescentes: Uma abordagem hierarquizada. 2008. (Congresso).

63.
XX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. Estado nutricional antropometrico pré-gestacional como preditor de risco para hipertensão arterial em gestantes atendidas em um serviço público de saúde. 2008. (Congresso).

64.
XXVII Seminário Estudantil de Pesquisa e IX Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação.Apresentação do Curso de Pós-Graduação: Alimentos, Nutrição e Saúde. 2008. (Seminário).

65.
XXVII Seminário Estudantil de Pesquisa IX Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação.A Fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico e o seu impacto sobre a prevalência de anemia em gestantes atendidas em um serviço publico de saúde de Salvador-Bahia. 2008. (Seminário).

66.
I Encontro Nacional de Pós-Graduação em Medicina e Saúde. 2007. (Encontro).

67.
I Encontro Nacional de Pós-Graduação em Medicina e Saúde.O processo de avaliação da Capes. 2007. (Encontro).

68.
II Fórum de Coordenadores de Pós-Graduação em Nutrição.Estado da arte da criação da Associação Brasileira de Pós-Graduação em Nutrição. 2007. (Outra).

69.
II Fórum de Coordenadores de Pós-Graduação em Nutrição.Estratégias de atuação de Associações de Prgramas de Pós-Graduação. 2007. (Outra).

70.
III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição e do III Simpósio de Nutrição Avançada.E quando não é possivel aleitar ao peito..... o que devemos fazer?. 2007. (Outra).

71.
III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição e III Simpósio de Nutrição Avançada. 2007. (Simpósio).

72.
XXVIII Reunião do Consórcio das Instituições Brasilieras de Alimentação e Nutrição - CIBRAN.Educação Nutricional - Até que em fim. 2007. (Encontro).

73.
Conbran 2006: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição:Alimentação e nutrição nas metas do milênio. Expositora da oficina Segurança alimentar e nutricional sustentável, apresentando o tema: Promovendo a segurança alimentar no âmbito local: estudo de caso em Mutuípe, BAsotorOficina Conbran 2006: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

74.
Conbran - XIX Congresso Brasileiro de Nutrição: Alimentação e nutrição nas metas do milênio. Expositora da Mesa Redonda: Panorama do ensino da Nutrição, apresentando o tema: Primar pela qualidade dos cursos de nutrição e promover o treinamento continuado dos egressos: o desafio. 2006. (Congresso).

75.
I Oficina sobre avaliação antropométrica na Atenção Básica: Interpretando os indicadores do SISVAN nos diferentes ciclos da vida.Antropometria na Atenção Básica: Interpretando os indicadores do SISVAN nos diferentes ciclos de vida. 2006. (Oficina).

76.
I Oficina sobre Avaliação Antropométrica na Atenção Básica: Interpretando os indicadores do SISVAN nos diferentes ciclos de vida.Interpretando os indicadores do SISVAN na gestação e na infância. 2006. (Oficina).

77.
I Oficina sobre Avaliação Antropométrica na Atenção Básica: interpretando os indicadores do SISVAN nos diferentes ciclos de vida (gestação e na infância).Interpretando dos indicadores antropométricos na gestação e na infancia. 2006. (Oficina).

78.
Primeiro Workshop de Inquéritos dietéticos: Tendencias, perspectivas e implicações metodológicas.Participante do Primeiro Workshop de Inquéritos dietéticos: Tendencias, perspectivas e implicações metodológicas. 2006. (Oficina).

79.
Seminário interno de avaliação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde.Coordenação do Seminário interno de avaliação do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde. 2006. (Seminário).

80.
VI Encontro Nacional de Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição.VI Encontro Nacional de Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição. 2006. (Encontro).

81.
XVIII Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. XVIII Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. 2006. (Congresso).

82.
1 Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição - Alimentação e |Nutrição: Princípios de Qualidade de Vida. Palestra: Alimentação no Primeiro Ano de Vida: Mitos, Verdades e implicações na Saúde da Criança. 2005. (Congresso).

83.
1 Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Nutrição: Princípios de Qualidade de Vida. Conferência: Cartografia dos Porblemas Nutricionais no Brasil no Congresso Baiano de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

84.
32 Sessão do Comitê Permanente de Nutrição da ONU.Palestrante na Oficina: Avaliação do impacto de Programas de Transferências de Renda.. 2005. (Oficina).

85.
Capacitações Macrorregionais em Atitude de Vigilância.Capacitações Macrorregionais em Atitude de Vigilância. 2005. (Encontro).

86.
CONSEA X Programa Nacional de Transferência de Renda X Bolsa Família.Palestrante no encontro de avaliação das ações de segurança alimentar e nutricional. 2005. (Encontro).

87.
Encontro de Avaliação das Ações de Segurança Alimentar e Nutricional.Palestrante enfocando o tema: Avaliação do Programa Bolsa Alimentação. 2005. (Encontro).

88.
I e II Seminários de Periodontia em Saúde Coletiva.I e II Seminários de Periodontia em Saúde Coletiva. 2005. (Seminário).

89.
III Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Apresentação oral dos resultados preliminares do Programa brasileiro de transferência de renda, combate á fome e promoção da segurança alimentar: Um modelo analitico e seus resultados. 2005. (Congresso).

90.
II Seminário de Periodontia em Saúde Coletiva-Uma Visão Transdisciplinar na Medicina Periodontal (Feira de Santana - Bahia, 2005) .. 2005. (Seminário).

91.
II Seminário de Periondontia em Saúde Coletiva.Avaliação Nutriconal em gestantes- II Seminário de Periondontia em Saúde Coletiva. 2005. (Seminário).

92.
I Seminário de Pesquisa de Graduação e Pós-graduação da ENUFBa.Coordenadora do I Seminário de pesquisa de Graduação e Pós-graduação da ENUFBa. 2005. (Seminário).

93.
Oficina de Estudos em Análise Estatística-Dados repetidos.Coordenadora da Oficina de Estudos em Análises Estatísticas, aplicadas à dados repetidos. 2005. (Oficina).

94.
Os rumos da transição nutricional no Brasil: fome e obesidade no contexto de exclusão social.Debatedora no Seminário Internacional Os rumos da transição nutricional no Brasil: fome e obesidade no contexto de exclusão social. 2005. (Seminário).

95.
Ações de alimentação e nutrição na região nordeste:situação atual e perspectivas.Ações de alimentação e nutrição na região nordeste:situação atual e perspectivas. 2004. (Oficina).

96.
Encontro de atualização e seminário de avaliação das ações de alimentação e nutrição do estado da Bahia.Apresentação dos resultados das pesquisas recentes do Centro olaborador Nordeste II, Órgão de Assessoria da Coodenação de Política de Alimentação e Nutrição do Ministério de Saúde, com vistas ao reordenamento e definições de ações no campo das políticas de saúde e nutrição. 2004. (Encontro).

97.
II Simpósio de Nutrição.Conferencista Alergia alimentar na infância. 2004. (Seminário).

98.
I Simposio anual de promoção de saúde e prevenção de doenças cardiovasculares.Coordenador de mesa I Simposio anual de promoção de saúde e prevenção de doenças cardiovasculares. 2004. (Simpósio).

99.
Segurança Alimentar e Nutricional, Agricultura Familiar e Desenvolvimento. 2004. (Seminário).

100.
VI Congresso Brasiliero de Epidemiologia. Giardíase assintomática e crescimento de crianças pré-escolares da cidade de Salvador-Bahia. 2004. (Congresso).

101.
Fome Zero e Segurança Alimentar.Mesa redonda Fome Zero e Segurança Alimentar - Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Federal da Bahia. 2003. (Encontro).

102.
Simpósio Internacional sobre Esquistossomose.Simpósio Internacional sobre Esquistossomose -Presidente de mesa da Conferência: Desnutrição e fibrose hepática na esquistossomose murino.. 2003. (Simpósio).

103.
V oficina de reconstrução curricular. 2003. (Oficina).

104.
Capacitação em alimentação e nutrição.Capacitação em alimentação e nutrição para agentes comunitários de saúde. 2002. (Oficina).

105.
Capacitação em alimentação e nutrição.Palestrante da Oficina de Capacitação em Alimentação e Nutrição, realizado na cidade de Iará. Promoção do Departamento das Ciências da Nutrição. 2002. (Oficina).

106.
Capacitação em alimentação e nutrição.Palestrante na oficina sobre Capacitação em alimentação e nutrição - promoção do Departamento das Ciências da Nutrição - Ufba, com a exposição do tema alimentação na infância - Evento realizado na cidade Cipó. 2002. (Oficina).

107.
Capacitação em alimentação e Nutrição.Palestrante na oficina - Capacitação em alimentação e nutrição - com o tema - Alimentação na infância- promoção Departamento das Ciências da Butrição - UFBa - Cidade de Piraí do Norte- Municipio do Estado da Bahia. 2002. (Oficina).

108.
Avaliação de atividade em Nutrição em serviços de saúde.Avaliação de atividades de nutrição em serviços de saúde - Expositora do tema - Situação do ICCN em 10 municípios do Estado da Bahia. 2001. (Seminário).

109.
I Encontro Regional de Alimentação e Nutrição.Coordenador do evento. 2001. (Encontro).

110.
II Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. II Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida - Palestrante: Carências Nutricionais da População Brasileira. 2001. (Congresso).

111.
Oficina de Trabalho sobre o Delineamento do Processo de Avaliação do Programa Bolsa Alimentação.Oficina de Trabalho sobre o Delineamento do Processo de Avaliação do Programa Bolsa Alimnetação. 2001. (Oficina).

112.
Seminário Hipovitaminose A: Ênfase no Nordeste Brasileiro.Seminário: Hipovitaminose A: Ênfase no Nordeste - Exposição: Intervenções em Vitamina A. 2001. (Seminário).

113.
VII Encontro Nacional de Aleitamento Materno.VII Encontro Nacional de Aleitamento Materno - Coordenadora de Temas Livres: Comunicação Coordenadas. 2001. (Encontro).

114.
VII Encontro Nacional de Aleitamento Materno.VII Encontro Nacional de Aleitamento Materno - Membro de Mesa Redonda: Avanços Cientifícos na Área de Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. 2001. (Encontro).

115.
Workshop: Diversidade Humana e Inclusão Social.Diversidade Humana e Inclusão Social - Coordenação de mesa. 2001. (Oficina).

116.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Membro de Comissão Julgadora deTrabalhos Científicos. 2001. (Congresso).

117.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição - ASBRAN - Encontro Itinerante:Alergia Alimentar na InfânciaA. 2001. (Congresso).

118.
I Encontro Nacional dos Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação. 2000. (Encontro).

119.
Oficina de atualização na área de alimentação e nutrição.Atualização na área de alimentação e nutrição - palestrante. 2000. (Oficina).

120.
Oficina de Atualização na área de alimentação e nutrição.Atualização em Alimentação e Nutrição - palestrante. 2000. (Oficina).

121.
VI Congresso de Saúde Coletiva. 2000. (Congresso).

122.
Encontro Norte e Nordeste sobre Anemias e Parasitoses.Encontro Norte e Nordeste sobre anemias e parasitoses - Mesa Redonda- Desnutrição: Epidemiologia e Diagnóstico. 1999. (Encontro).

123.
Workshop sobre consumo alimentar.Workshop sobre consumo alimentar - exposição: A proposta dos centros colaboradores de alimentação e nutrição da Região Nordeste. 1999. (Oficina).

124.
Workshp sobre consumo alimentar.Workshop sobre consumo alimentar - Expositora: Consumo individual de crianças. 1999. (Oficina).

125.
Seminário: Vigilância Alimentar e Nutricional.Secretaria de Saúde do Estado da Bahia: Seminário de Avaliação de Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - Mesa Rendonda: Desnutrição materno Infantil. 1998. (Seminário).

126.
I Simpósio de Nutrição do Hospital Santa Izabel.Simpósio de Nutrição do Hospital Santa Izabel - Mesa Redonda: Nutrição em Pediatria: Repercussão da desnutrição materna no desenvolvimento fetal. 1997. (Simpósio).

127.
Workshop TACO-Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.Workshop: TACO-Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - Coordenadora Grupo de Trabalho. 1997. (Oficina).

128.
Projeto Cansanção e realidade sócio-econômica do semi-árido baiano.Escola de Agronomia/Pró-Reitoria de Extensão -Seminário:Projeto Cansanção e Realidade sócioeconômica do semi-árido baiano. 1993. (Seminário).

129.
XXIX Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical. XXIX Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical- Mesa Redonda: Interrelação Nutrição e Doenças Tropicais Tema: Efeito da suplementação de vitamina A no desenvolvimento infantil. 1993. (Congresso).

130.
XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria. XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria - Palestra: Vitamina A em pediatria: Fatos e Mitos. 1993. (Congresso).

131.
XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria. XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria -Expositora=Tema: Crescimento e desenvolvimento - adequação dietética. 1993. (Congresso).

132.
A questão do marketing do substitutos do leite materno.Fundação Legião Brasileira de Assistência - A questão de marketing de substitutos do leite materno - mesa redonda. 1989. (Seminário).

133.
Encontro sobre Aleitamento materno.Encontro - Aleitamento Materno - Expositora: Pesquisa em aleitamento materno - aspectos metodológicos e o uso de indicadores. 1989. (Encontro).

134.
Seminário Internacional dobre Sistema de Vigilância Nutricional.Universidade Federal do Parana - Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários- Mesa Redonda: Acompanhamento e recuperação do desnutrido. 1989. (Seminário).

135.
Seminário Internacional sobre Sistema de Vigilância Nutricional.Universidade Federal do Paraná - Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários: Mesa Redonda: Processo de retroalimentação do sistema com a apreciação da comunidade. 1989. (Seminário).

136.
XII Congresso Brasileiro de Nutrição. XII Congresso Brasileiro de Nutrição - Coordenadora de Mesa-As políticas das amas e mães de leite no Brasil. 1989. (Congresso).

137.
XII Congresso Brasileiro de Nutrição. Membro de Comissão Julgadora de Trabalho Científico. 1989. (Congresso).

138.
XII Congresso Brasileiro de Nutrição: A prática profissional em nutrição: Reprodutora ou transformadora?. XII Congresso Brasileiro de Nutrição - Expositora de tema: Tratamento e recuperação da desnutrição nos diferentes níveis de atenção à saúde. 1989. (Congresso).

139.
III Seminário Universitário de Pesquisas de Docentes da UFBA.Seminário Universitário de Pesquisa - Exposição - Tema:Vigilância Nutricional da Hipovitaminose A no Estado da Bahia. 1988. (Seminário).

140.
VI Semana de Nutrição de Mato Grosso.Palestrante: Recuperação de desnutridos. 1987. (Encontro).

141.
XI Congresso Brasileiro de Nutrição - Fome uma questão política. XI Congresso Brasileiro de Nutrição- Presidente de mesa: Vigilância Nutricional em Cuba. 1987. (Congresso).

142.
A vida no peito e na raça.Voluntárias Sociais da Bahia - Seminário: A vida no peito e na raça. 1985. (Seminário).

143.
X Congresso Brasileiro de Nutrição. X Congresso Brasileiro de Nutrição - Mesa Redonda: Reprodução da força de trabalho e nutrição. 1985. (Congresso).

144.
A equipe de saúde e o alojamento conjunto.Instituto Nacional Previdência Social. 1984. (Encontro).

145.
Diagnóstico da atuação do profisisonal nutricionista.Departamento das Ciências da Nutrição/Pró-Reitoria de Extensão: Seminário: Diagnóstico da atuação do profissional nutricionista - Coordenação. 1984. (Seminário).

146.
I Congresso Baiano de Perinatologia. I Congresso Baiano de Perinatologia Social - Mesa redonda: Como melhor preparar a equipe perinatal? Tema: Área de Nutrição. 1984. (Congresso).

147.
II Congresso Médico-social da Bahia. II Congresso Médico Social da Bahia - Palestrante : Realimentação do Desnutrido. 1983. (Congresso).

148.
VI Congresso Brasileiro de Nutrição/IX Congresso Brasileiro de Nutricionistas. VI Congresso Brasileiro de Nutrição - IX Congresso Brasileiro de Nutrição - Presidente de Mesa: Posicionamento Cientifíco do Nutricionista. 1982. (Congresso).

149.
Seminário: Desnutrição e Capitalismo - coordenadora.Seminário: Desnutrição e Capitalismo - coordenadora. 1980. (Seminário).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Mariia da Conceição Monteiro da . I Oficina sobre Avaliação Antropométrica na Atenção Básica: interpretando os indicadores do SISVAN nos diferentes ciclos de vida. 2007. (Outro).

2.
ASSIS, A. M. O. ; FARIAS, Priscila Ribas de ; DIAS, Jaqueline Costa ; FELIPE, Elisabeth Regina Torres . Curso de nutrição e saúde nos diferentes ciclos de vida - ênfase na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. 2007. (Outro).

3.
CHAVES, Sandra Maria ; Oliveira, JED ; VELOSO, Iracena Santos ; ASSIS, A. M. O. ; ARAÚJO, M. P. N. . XXVIII Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição - CIBRAN. 2007. (Outro).

4.
ASSIS, A. M. O.; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . Seminário de Avaliação Interna do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde. 2006. (Outro).

5.
ASSIS, A. M. O.. I Oficina sobre Avaliação Antropométrica na Atenção Básica: interpretando os indicadores do SISVAN nos diferentes ciclos de vida. 2006. (Outro).

6.
ASSIS, A. M. O.; SILVA, Mariia da Conceição Monteiro da . I Oficina sobre Avaliação Antropométrica na Atenção Básica: interpretando os indicadores. 2006. (Outro).

7.
ASSIS, A. M. O.. Coordenadora do Curso de Extensão: Administração em Saúde Pública no Serviço de Nutrição. 1985. (Outro).

8.
ASSIS, A. M. O.. Coordenadora da I Jornada Regional de Nutrição do INAMPS - Coordenadora. 1985. (Outro).

9.
ASSIS, A. M. O.. Coordenadora do Curso de Extensão: Planejamento, organização e operacionalização de um lactário. 1982. (Outro).

10.
ASSIS, A. M. O.. Seminário: Realimentação do Desnutrido. 1982. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Tese de doutorado
1.
Jonas Baltazar Daniel. Impacto da suplementação com vitamina A e Ferro em crianças dos 6 meses a 5 anos de idade em Moçambique. Início: 2016. Tese (Doutorado em Porgrama de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. (Orientador).

2.
CARLA DE MAGALHÃES CUNH A. CONSUMO ALIMENTAR E RISCO CARDIOMETABÓLICO EM ADOLESCENTES DA CIDADE DE SALVADOR-BA: UMA AVALIAÇÃO PROSPECTIVA. Início: 2015. Tese (Doutorado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia. (Coorientador).

3.
Marcos Pereira Santos. Concentração sérica de vitamina D, estado nutricional e polimorfismo genético em gestantes: influência no perfil antropométrico do recém-nascido. Início: 2014. Tese (Doutorado em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia. (Orientador).

4.
Jerusa Mota Santana. Fatores nutricionais e genéticos associados ao excesso de peso na gestação: um estudo de coorte. Início: 2014. Tese (Doutorado em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia. (Orientador).

Monografias de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Lais Prisco. Influência da raça/cor na qualidade da assistência pré-natal em gestantes da rede pública do município de Santo Antônio de Jesus ? BA. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia. (Orientador).

2.
BRUNA CUNHA GIRARDI. DETERMINANTES DO PESO AO NASCER NA COORTE NISAMI.. Início: 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
GABRIELA DOS SANTOS DE JESUS. EXCESSO DE ADIPOSIDADE ABDOMINAL E APOLIPOPROTEÍNA B: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA E METANALISE DE ESTUDOS PROSPECTIVOS. 2015. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

2.
Wellanne Pinheiro de Oliveira Alves. Fatores associados à prematuridade em um município do Nordeste Brasileiro. 2015. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

3.
Marcos Pereira Santos. DETERMINANTES SOCIOAMABBIENTAIS NAS CONCENTRAÇÕES DE VITAMINA D EM GESTANTES. 2013. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

4.
Jonas Baltazar Daniel. Determinantes da desnutrição energético proteica em crianças de Tete Moçambique: o iniquidade em saúde. 2013. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

5.
Cleber Leal Sousa. A influência do padrão alimentar no crescimento de crianças menores de dois anos: Um estudo de coorte.. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

6.
Júlia Carvalho Andrade. Fatores asscoiados às doenças crônicas não transmissíveis: estudo com trabalhadores de uma industria metalúrgica. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

7.
Marcio Augusto dos Santos Tavares. Fatores associados ao excesso de peso em crianças e adolescentes assistidos pelo Programa Saúde na Escola. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

8.
Ana Paula Goulart de Seixas. Colesterol Não-HDL e fatores associados a em adolescentes de escolas estaduais da cidade de Salvador-Bahia-Brasil. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

9.
JERUSA DA MOTA SANTANA. Consumo alimentar de gestantes ao longo da gestação e associação com o peso ao nascer: um estudo de coorte. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

10.
JULIANA MUNIZ BRAGA. FATORES ASSOCIADOS AO AUMENTO DA RAZÃO TRIGLICÉRIDES ⁄ HDL-COLESTEROL EM ESCOLARES.. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

11.
Juliana Argolo. Estado antropométrico materno e concentração de zinco no leite produzido aos 6 meses da lactação. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

12.
Thaisy Cristina Honorato Santos Alves. Fatores associados a sintomas de transtornos alimentares entre escolares da rede pública da cidade de Salvador-Ba.. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

13.
Franklin Demétrio Silva Santos. Duração e fatores associados ao aleitamento materno em municípios do Recôncavo da Bahia: Um estuudo de coorte de nascimento. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e) - Universidade Federal da Bahia, REUNI-Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

14.
Jacqueiline Costa Dias. Promoção da Alimentação Saudável e a concentração de lipideos séricos de crianças e adolescentes: Uma intervenção em nivel individual e familiar. 2009. 0 f. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

15.
Priscila Ribas de Farias. Intervenção Nutricional e Exercício Físico: Influência sobre Fatores de Risco para Doenças Crônicas não Transmissíveis em Mulheres. 2009. 0 f. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

16.
Nádia Lucia Magalhães Morais. Fatores de risco associados ao sobrepeso e a obesidade em escolares de Mutuipe-Bahia. 2007. 0 f. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

17.
Sheila Alvin. Prevalência de enteropasitoses e sua relação com o estado antropométrico na infância, Salvador-Bahia. 2006. 0 f. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

18.
Silvana Dinnocenzo. Avaliação da efetividade de programas de suplementação alimentar sobre o incremento ponderal de crianças em município baiano. 2006. 0 f. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

19.
Andrea Silva de Oliveira. Niveis de hemoglobina segundo os diferentes regimes alimentares nos primeiros seis meses de vida: um estudo de coorte. 2006. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Alimentos Nutrição e) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Coorientador: Ana Marlucia de Oliveira.

20.
Nedja da Silva Santos. Determinantes da deficiencia de vitamina A em pré-escolares da cidade de Salvador. 2004. 96 f. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Pública) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

21.
Edvane Gomes da Silva. Avaliação antropométrica de gestantes: Comparação entre três métodos. 2004. 76 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

22.
Adriano Fortes Maia. Mudança secular das estaturas de adultos jovens na cidade de Vitória-ES: Análise de três décadas (1950-1979). 2001. 66 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

23.
Gildete Silva Carvalho. Influencia do estado nutricional relativo ao zinco materno e zinco do cordão nos padrões antropométricos do recém-nascido. 2001. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

24.
Valterlinda A de Oliveira. A influencia dos fatores socioecônomicos ambientais e maternos no estado antropométrico de ciranças menores de dois anos de idade- um modelo de análise hierarquizado. 2001. 73 f. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

25.
Lucivalda Pereira Magalhães. Padrão alimentar das crianças menores de 24 meses de idade da cidade de Salvador. 2001. 102 f. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

26.
Mônica Leila Portela de Santana. Efeitos do nível econômico e das infecções leve e moderada por geo-helmintos sobre o estado nutricional relativo ao zinco e ao ferro em escolares. 2001. 90 f. Dissertação (Mestrado em Mestrado de Pediatria) - Escola Paulista de Medicina, . Coorientador: Ana Marlucia de Oliveira.

27.
Maisa Cruz Martins. Anemia e hipovitaminose A em pré-escolares no estado de Sergipe. 2001. 0 f. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, . Coorientador: Ana Marlucia de Oliveira.

28.
Andreia Beltrão. Gravidez na adolescência e sua influência sobre o peso do recém-nascido. 1998. 80 f. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Saúde Pública) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

Tese de doutorado
1.
SHEILA MONTEIRO BRITO. RETENÇÃO PONDERAL MATERNA NO PÓS-PARTO SEGUNDO FATORES PRÉ-GESTACIONAIS E GESTACIONAIS, EM UM MUNICÍPIO DO RECÔNCAVO BAIANO. 2014. Tese (Doutorado em Porgrama de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

2.
Priscila Ribas de Farias Costa. Influência de concentrações séricas de homocisteína e cisteina sobre o perfil lipidico e antropométrico de crianças e adolescentes: um estudo prospectivo. 2013. Tese (Doutorado em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

3.
Nedja Silva dos Santos Fonseca. Efeito da suplementação materna com vitamina A no puérperio sobre o estado de saúde e nutrição: um estudo de coorte. 2012. Tese (Doutorado em doutorado em saúde coletiva) - Universidade Federal da Bahia, . Coorientador: Ana Marlucia de Oliveira.

4.
Angelina do Carmo Lessa. Alimentação e crescimento durante o primeiro ano de vida: um estudo de coorte. 2009. 0 f. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

5.
Érika Bárbara Abreu Fonseca Thomaz. Alterações oclusais e estado nutricional em escolares na Cidade de Salvador, Bahia,Brasil. 2007. 61 f. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

6.
Maria de Fátima F Pussink Nunes. Fatores associados ao retardo de crescimento intra-uterino em recém-nascidos de maternidade pública da cidade de Salvador. 2007. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Instituto de Saúde Coletiva, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

7.
Rita de Cássia Ribeiro. Efeito do tratamento da infecção por Schistosoma mansoni e geohelmintos dobre o crescimento fisico de escolares. 2001. 202 f. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Bahia, . Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Ailda Maria Pereira Brito. Alergia a proteína do leite de vaca (APLV): Um estudo bibliográfico das manifestações gastrointestinais. 2005. 76 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

2.
Mônica Felício Oliveira Abreu. Perfil nutricional de escolares da Escola Julieta Calmon - Salvador/Bahia. 2001. 50 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

3.
Valdiléia Lima Souza. Anemia e prática alimentar no primeiro ano de vida. 2001. 68 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

4.
Diva Eleonora da Rocha Lima. Prevalência dos fatores de risco da doença arterial coronariana (dac) nos aprovados no Concurso Vestibular da Ufba no ano de 1998.. 1999. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

5.
Marília Vaz Dórea Sampaio. Estado Nutricional dos Ingressos na Universidade Federal da Bahia, Aprovados no Concurso Vestibular de 1998. 1999. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

6.
Maria das Gracas da Cruz Lima. Utilização do Farelo de Trigo na Recuperação do Desnutrido - Uma Revisão Bibliografica. 1989. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Mestrado) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

7.
Deusdelia Teixeira de Almeida. Alergia Alimentar. 1989. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Mestrado) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

8.
Maria Helena Pires Guimaraes. Nutrição na adolescência. 1988. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Marina Moreira Velloso. O Oferecimento precoce de leite de vaca à criança e o desenvolvimento de alergia à proteína do leite de vaca: uma revisão sistemática. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

Iniciação científica
1.
Luiza Valois Vieira. Amamentação e alimentação complementar no desmame ? estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida ? Um estudo de coorte. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

2.
Maria Zilda Nery Moura Andrade. Monitoria Disciplina Materno Infantil. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

3.
Mayara Lima Ribeiro. Monitoria Disiciplina Nutrição Materno Infantil. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

4.
Samila Oliveira Lima Sena. Amamentação e alimentação complementar no desmame ? estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida ? Um estudo de coorte. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Iniciação Científica) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

5.
Sara Moreira Anunciação. A influência da promoção do aleitamento materno na duração da amamentação. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

6.
Cleber Leal Sousa. A influência da promoção do aleitamento materno na duração da amamentação. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

7.
Bruno Santos de Assis. Promoção da alimentação saudável. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Apoio a Pesquisa e a Extensão Centro Colaborador Nordeste II. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

8.
Franklin Demétrio Silva Santos. Alimentação Saudável. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Apoio a Pesquisa e a Extensão Centro Colaborador Nordeste II. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

9.
Aruani Vieira Brito. Alimentação Saudável. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Apoio a Pesquisa e a Extensão Centro Colaborador Nordeste II. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

10.
Edgard de Araújo Goés Neto. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida ? Um estudo de coorte. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

11.
Gustavo Augusto Amorim Silva. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida ? Um estudo de coorte. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

12.
Franklin Demétrio Silva Santos. IMPACTO DA FORTIFICAÇÃO DAS FARINHAS DE TRIGO E DE MILHO COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO NA CONCENTRAÇÃO DE HEMOGLOBINA DE GESTANTES ATENDIDAS EM SERVIÇOS DE SAÚDE DA REDE PÚBLICA. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Apoio a Pesquisa e a Extensão Centro Colaborador Nordeste II. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

13.
Lídia Carla da Cruz Santos. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

14.
Thais Magdalane Queiroz de Oliveira. Efeito do saneamento e da diarréia no padrão antropométricoe e perfil de micronutrientes em crianças. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

15.
Lana Carneiro de Oliveira. Efeito do saneamento e da diarréia no padrão antropométrico e perfil de micronutrienetes em crianças. 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

16.
Lana Carneiro de Oliveira. Perfil alimentar e nutricional de adolescentes,a dultos e idosos residentes na região metropolitana de Salvador. 2001. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Iniciação Científica) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Apoio a Pesquisa e a Extensão Centro Colaborador Nordeste II. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

17.
Thais Magdalane Queiroz de Oliveira. Perfil alimentar e nutricional de adolescentes, adultos e idosos residentes na região metropolitana de Salvador. 2001. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Iniciação Científica) - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Apoio a Pesquisa e a Extensão Centro Colaborador Nordeste II. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

18.
Valterlinda A de Oliveira. Condições de Vida, Saúde e Nutrição da População Materno Infantil de Salvador. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Aperfeiçoamento Cnpq) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

19.
Lucivalda Pereira Magalhães. Condições de Vida, Saúde e Nutrição da População Materno Infantil de Salvador. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Aperfeiçoamento Cnpq) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

20.
Grimaldo Lopes de Oliveira. Condições de Vida, Saúde e Nutrição da População Materno Infantil de Salvador. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Apoio Técnico) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

21.
Lilian de Oliveira Melo. Condições de Vida, Saúde e Nutrição da População Materno Infantil de Salvador. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Aperfeiçoamento Cnpq) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

22.
Nila Mara Galvão. Condições de Vida, Saúde e Nutrição da População Materno Infantil de Salvador. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Apoio Técnico) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

23.
Nedja Silva dos Santos. Condições de Vida, Saúde e Nutrição da População Materno Infantil de Salvador. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Iniciação Científica) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

24.
Silvana Dinnocenzo. Condições de Vida, Saúde e Nutrição da População Materno Infantil de Salvador. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Iniciação Científica) - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

Orientações de outra natureza
1.
Andreia Santos Carvalho. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - Um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

2.
Andrea Silva de Oliveira. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

3.
Maira Patriarcha Leal. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

4.
Suelma Santos Lima. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

5.
Suelma Santos Lima. Suelma dos Santos Lima. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

6.
Sandra Maria Conceição Pinheiro. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

7.
Edleide de Brito. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

8.
Alexsander Araujo Vaz. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

9.
Andréia Santos Carvalho. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

10.
Livia Karine Silva da Cruz. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

11.
Soraia Rocha de Brito. Amamentação e alimentação complementar no desmame - estado de nutrição e saúde nos dois primeiros anos de vida - Um estudo de coorte. 2006. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

12.
Sandra Maria Conceição Pinheiro. Efeito do saneamento e da diarréia no padrão antropométrico e no perfil de micronutrientes em crianças. 2003. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

13.
Gecynalda Soares da Silva Gomes. Efeito do saneamento e da diarréia no padrão antropométrico e no perfil de micronutrientes em crianças. 2003. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.

14.
Valterlinda Alves de Oliveira. Perfil alimentar e nutricional de adolescentes, adultos e idosos da região metropolitana da cidade de Salvador. 2001. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Bahia, Fundação de Apoio a Pesquisa e a Extensão Centro Colaborador Nordeste II. Orientador: Ana Marlucia de Oliveira.



Outras informações relevantes


Bolsista de Produtividade CNPq - 1B 
Assessor da Coordenação Nacional de Politica de Alimentação e Nutrição (CGPAN)/Ministério da Saúde
Coordenador do Centro Colaborador Nordeste II-Ministério da Saúde 
(16/02/2007)
(16/02/2007)



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