Rosângela Alves Pereira

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  • Última atualização do currículo em 08/05/2018


Graduada em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (1977), Especialista em Saúde Pública (UFMT-ENSP/FIOCRUZ - 1982), Mestrado em Saúde Pública (Fundação Oswaldo Cruz - 1992) e Doutorado em Saúde Pública (Fundação Oswaldo Cruz - 2000). Atualmente é professora associada do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: epidemiologia nutricional, consumo de alimentos, estado nutricional, epidemiologia de doenças crônicas não transmissíveis, obesidade, e segurança alimentar. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Rosângela Alves Pereira
Nome em citações bibliográficas
PEREIRA, R. A.;Pereira, Rosangela Alves;PEREIRA, ROSANGELA A.;Pereira, Rosângela Alves;Pereira, Rosangela A;Pereira, Rosangela;Pereira RA;Pereira R A;Pereira, RA;Pereira, R. A.;Pereira, R;RA Pereira;R. A. Pereira;R.A. Pereira;Silva, Rosangela Alves Pereira Rodrigues da;Silva, RAPR;Silva, Rosangela R.;Silva, R. A. P. R.;Silva, R. R.;ALVES PEREIRA, ROSANGELA

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.
Av. Carlos Chagas Filho, 373. Edifício do Centro de Ciências da Saúde, Bloco J, 2º andar
Cidade Universitária
21941590 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil
Telefone: (21) 39386679
Fax: (21) 22808343
URL da Homepage: http://nutricao.ufrj.br


Formação acadêmica/titulação


1996 - 2000
Doutorado em Saúde Pública.
Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
Título: DIETA E OUTROS FATORES AMBIENTAIS ASSOCIADOS AOS TUMORES DE CÉREBRO EM ADULTOS, Ano de obtenção: 2000.
Orientador: SÉRGIO KOIFMAN.
Palavras-chave: epidemiologia; tumor de cérebro; dieta; epidemiologia nutricional; ESTUDO CASO-CONTROLE; fatores de risco.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
1988 - 1992
Mestrado em Saúde Pública.
Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
Título: NUTRIÇÃO-MÁ-NUTRIÇÃO E CONDIÇÕES DE VIDA EM CÁCERES-MT, 1986,Ano de Obtenção: 1992.
Orientador: SEVERINO MÁRCIO PEREIRA MEIRELLES.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Distúrbios nutricionais; Mato Grosso; Fatores sócio-econômicos; epidemiologia nutricional; Avaliação antropométrica; estado nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
1981 - 1982
Especialização em Especialização Em Saúde Pública.
Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
1974 - 1977
Graduação em Garaduação Em Nutrição.
Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.


Pós-doutorado


2011 - 2012
Pós-Doutorado.
University of North Carolina System, UNC, Estados Unidos.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia / Especialidade: Epidemiologia Nutricional.


Formação Complementar


2010 - 2010
Pre Congress Course on Advances in the Prevention. (Carga horária: 8h).
II World Congress of Public Health Nutrition, II WCPHN, Portugal.
2009 - 2009
Workshop de medida da dieta e atividade física. (Carga horária: 8h).
10o Congresso da SBAN, SBAN, Brasil.
2008 - 2008
Valid e reprod de instrumentos em Epidem Nutricion.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2006 - 2006
Métodos epidemiol. en la estimación del cons. alim. (Carga horária: 16h).
Pre-congress Workshop I World Congress of Public Health Nutrition, I WCPHN, Espanha.
2005 - 2005
Gerência de Dados para Estudos Epidemiológicos. (Carga horária: 60h).
Escola Nacional de Saúde Pública, ENSP, Brasil.
2005 - 2005
Metabolismo Energético e Composição Corporal. (Carga horária: 15h).
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
2001 - 2001
Modelos Multinível: Introdução à Teoria e à Prátic. (Carga horária: 20h).
Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1998 - 1998
Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 12h).
Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
1996 - 1996
Atualização em Métodos Epidemiológicos. (Carga horária: 20h).
Escola Nacional de Saúde Pública, ENSP, Brasil.
1995 - 1995
Métodos Epidemiológicos em Nutrição. (Carga horária: 16h).
Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
1991 - 1992
Estágio de Aperfeiçoamento Hosp Evandro Chagas. (Carga horária: 1000h).
Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
1989 - 1989
Antropometria como Instrumento de Diagnóstico. (Carga horária: 40h).
Escola Nacional de Saúde Pública, ENSP, Brasil.
1987 - 1987
Planejamento Em Nutrição Social. (Carga horária: 24h).
Federação Brasileira de Nutrição, FEBRAN, Brasil.
1984 - 1984
Integração Docente Assistencial Em Saúde. (Carga horária: 24h).
Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
1984 - 1984
Determinação Social da Doença. (Carga horária: 15h).
Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
1983 - 1983
Epidemiologia da Nutrição Humana. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Vínculo institucional

1993 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

06/2013 - Atual
Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Coordenador de Pós-graduação.
2010 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Participante da Comissão de Implantação do Curso de Graduação em Gastronomia - UFRJ.
2009 - Atual
Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Atividade de extensão realizada
Elaboração do guia "Alimentação saudável no campus". Uma aplicação do estudo de avaliação da composição organo-minerl dos salgados mais frequentemente consumidos por estudantes universitários.
01/2007 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Representante do Departamento de Nutrição Social e Aplicada na Comissão de Trabalho da Home Page do Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2006 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Coordenadora do Projeto de desenvolvimento do Módulo consumo individual - Pesquisa de Orçamento Familiar.
3/2005 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
01/1994 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

08/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Redação e produção científicas discente
Metodologia Cientifica (colaboradora)
Orientação à iniciação científica pelo estudante de pós-graduação
Pratica de Ensino em Nutricao II
Topicos Avancados
Topicos Avancados II
07/2009 - 09/2011
Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Coordenador de Programa de Pós-Graduação.
03/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
Avaliacao Nutricional (colaboradora)
08/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
Avaliação Nutricional (colaboradora)
03/2010 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
03/2010 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
Métodos de avaliação do consumo de alimentos
Orientação à iniciação científica pelo estudante de pós-graduação
Redação e produção científicas discente
Tópicos avançados I
Trabalho experimental de tese I
Trabalho experimental de tese II
2010 - 2010
Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Atividade de extensão realizada
Comissão organizadora do I Fórum de Gastronomia, Saúde e Sociedade.
2010 - 2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Participante da Comissão para a Segunda fase de implantação do Curso de Graduação em Gastronomia da UFRJ.
08/2009 - 12/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
08/2009 - 12/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos avançados II
Metodologia científica
Práticas de ensino em nutrição I
Seminários avançados de tese II
Trabalho experimental de dissertação
03/2009 - 07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
03/2009 - 07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos avançados I
Epidemiologia I
Métodos de avaliação do consumo de alimentos
Orientação à iniciação científica pelo estudante de pós-graduação
Práticas de ensino em nutrição II
Redação e produção científicas discente
Tópicos avançados
Trabalho experimental de tese IV
2009 - 2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Comissão de credenciamento e recredenciamento de docentes do Programa de Pós-Graduação em Nutrição do INJC-UFRJ.
08/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Aspectos metabólicos e epidemiológicos em estados carenciais
08/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos de avaliação do consumo de alimentos
08/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos avançados
08/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Trabalho experimental de dissertação
04/2007 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Representante do Departamento de Nutrição Social e Aplicada na Comissão de Pós-graduação e Pesquisa do Instituto de Nutrição da UFRJ.
10/2007 - 12/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
COMISSÃO DE CREDENCIAMENTO E RECREDENCIAMENTO DE DOCENTES - 2007.
08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Alterações Metabólicas e Aspectos Epidemiológicos em Estados Carenciais
08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Doutorado: Seminários avançados de tese I
08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Práticas de Ensino I
08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Avançados de Tese I
08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Gerais do Instituto de Nutrição Josué de Castro
08/2007 - 12/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Mestrado: Seminários Gerais do INJC
03/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
03/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Estudo dos Distúrbios Nutricionais de Impacto Coletivo
03/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Avançados de Tese I
03/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Avançados de Tese II
03/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Gerais do Instituto de Nutrição
03/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos Avançados I
03/2007 - 07/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Trabalho Experimental de Dissertação
8/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos de Avaliação do Consumo de Alimentos
08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Prática de Ensino I
08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Avançados de Tese I
08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Gerais do Instituto de Nutrição
08/2006 - 12/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos Avançados II
5/2006 - 12/2006
Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Atividade de extensão realizada
Comissão Organizadora do CIBRRAN - Rio de Janeiro.
10/2005 - 10/2006
Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Atividade de extensão realizada
Comissão Organizadora das Comemorações pelos Sessenta Anos do Instituto de Nutrição da UFRJ.
3/2006 - 7/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
Tópicos Avançados I
Seminários Gerais do Instituto de Nutrição
Trabalho Experimental de Tese
03/2006 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
03/2006 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
03/2006 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos avançados I
03/2006 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Gerais do IN/UFRJ
03/2006 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Trabalho experimental de dissertação
9/2005 - 5/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Cargo ou função
Comissão Eleitoral (Presidente): Processo de Consulta à Comunidade do Instituto de Nutrição Josué de Castro para Indicação de Lista Tríplice para os Cargos de Diretor e Substituto Eventual do Diretor, para a Gestão 2006-2010.
8/2005 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia II
Seminários Gerais do Instituto de Nutrição
Métodos de Avaliação do Consumo de Alimentos
Práticas de Ensino I
08/2005 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
08/2005 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários gerais
08/2005 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Práticas de ensino em nutrição I
08/2005 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia II
08/2005 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos de avaliação do consumo de alimentos
3/2005 - 07/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
Seminários Gerais do Instituto de Nutrição
Tópicos Avançados I
03/2005 - 07/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação nutricional
03/2005 - 07/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários gerais
03/2005 - 07/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos avançados 1
03/2005 - 07/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia I
1/1995 - 1/2002
Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.

Atividade de extensão realizada
Laboratório de Avaliação Nutricional.
8/2001 - 12/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia
5/1999 - 12/2001
Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Atividade de extensão realizada
Projeto Risque o Risco: Promoção em saúde na comunidade do Instituto Vital Brazil Niterói-RJ).
3/2001 - 7/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
Epidemiologia
03/2001 - 07/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia
3/1995 - 12/1996
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia Nutricional
Tópicos de Epidemiologia
1995 - 3/1996
Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.

Cargo ou função
Coordenadora do Laboratório de Avaliação Nutricional.
11/1994 - 3/1996
Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.

Cargo ou função
Chefe de Departamento.
8/1995 - 12/1995
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Bioestatística e Computação
Epidemiologia
7/1995 - 12/1995
Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.

Atividade de extensão realizada
Concurso para escolha da Logomarca do Instituto de Nutrição da UFRJ.
3/1994 - 12/1995
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
Epidemiologia
Estágio Supervisionado em Nutrição Aplicada
Saneamento
8/1995 - 10/1995
Extensão universitária , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Atividade de extensão realizada
Fórum de Debates "A Nutrição e o nutricionista em questão".
6/1995 - 8/1995
Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.

Cargo ou função
Substituta-eventual da Direção do Instituto de Nutrição.
7/1994 - 9/1994
Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição Social Aplicada.

Cargo ou função
Substituta-eventual da Chefia de Departamento.

Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
Vínculo institucional

1981 - 1993
Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ADJUNTO, Carga horária: 40

Atividades

5/1981 - 12/1992
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição em Saúde Pública
Avaliação Nutricional
Nutrição Materno-Infantil
Educação Nutricional
Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública
3/1982 - 4/1992
Pesquisa e desenvolvimento , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Instituto de Saúde Coletiva.

1992 - 1992
Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia e Bioestatística
Epidemiologia e Métodos Quantitativos em Saúde
Poluição e Saúde
7/1989 - 7/1990
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Instituto de Saúde Coletiva.

Atividade de extensão realizada
Projeto em Saúde em São Raimundo Nonato, Piauí.
1982 - 1983
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Instituto de Saúde Coletiva.

Atividade de extensão realizada
Programa de Ações Sociais, Educativas e Culturais - PRODASEC.
1982 - 1982
Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Instituto de Saúde Coletiva.

Atividade de extensão realizada
implantação do Serviço de Nutrição no Centro de Saúde-Escola do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (UFMT).

Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
Vínculo institucional

1996 - 2000
Vínculo: aluno de doutorado, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 40

Atividades

3/1996 - 10/2000
Pesquisa e desenvolvimento , Escola Nacional de Saúde Pública, Departamento de Epidemiologia e Métodos Quantitativos em Saúde.


Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2008
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Adjunto IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Lotação Provisória

Atividades

08/2008 - 12/2008
Ensino, Departamento de Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição em saúde pública I (NTR 5102)
08/2008 - 12/2008
Ensino, Departamento de Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio Supervisionado em Nutrição e saúde pública (NTR 5414)
08/2008 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos em epidemiologia nutricional (NTR 1303)
08/2008 - 12/2008
Ensino, Departamento de Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos em Nutrição II (NTR 5118)
2008 - 2008
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Elaboração de artigos científicos NTR 1323


Linhas de pesquisa


1.
PESQUISA EM SAÚDE NO POLONOROESTE - MATO GROSSO
2.
Epidemiologia Nutricional
3.
Métodos de Avaliação do Consumo de Alimentos
4.
Avaliação do Estado Nutricional
5.
Segurança Alimentar e Nutricional
6.
Epidemiologia da Obesidade
7.
Fatores de risco para tumores de cérebro
8.
Nutrição e câncer


Projetos de pesquisa


2015 - Atual
PREVENÇÃO DA OBESIDADE E PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM ADOLESCENTES DE ÁREAS COM ELEVADA PREVALÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR: ATUANDO SOBRE A ALFABETIZAÇÃO ALIMENTAR E FATORES PSICOSSOCIAIS
Descrição: O estilo de vida e os hábitos alimentares são fatores envolvidos no agudo aumento do excesso de peso em adolescentes. Tendo em vista identificar as melhores alternativas para a minimização desse quadro, nosso grupo de pesquisa tem desenvolvido estudos focados nos distúrbios nutricionais nesse grupo. A presente proposta visa avaliar o efeito de um amplo espectro de ações integradas de promoção da alimentação saudável e do estilo de vida ativo sobre o ganho de peso em adolescentes de região de baixa renda e elevada prevalência de insegurança alimentar. O projeto de pesquisa será conduzido em 4 escolas públicas de Duque de Caxias, RJ. Serão coletados dados de peso. composição corporal, consumo alimentar, atividade física, hábitos sedentários, imagem corporal, informações socioeconômicas, insegurança alimentar, barreiras e facilitadores ao consumo saudável, aspectos psicossociais associados às escolhas alimentares, estilo parental de consumo alimentar, grau de alfabetização alimentar. Após o estudo de base, haverá um sorteio para alocar as escolas em grupo controle, intervenção 1, intervenção 2 e intervenção 3. O grupo intervenção 1 será submetido a atividades educativas mensais. O grupo intervenção 2, além dessas atividades será exposto a uma série de jogos digitais desenhados de acordo com os temas tratados na intervenção e considerando aspectos psicossociais. O grupo intervenção 3, será exposto às mesmas intervenções propostas para os grupos 1 e 2, acrescido das oficinas culinárias. Nas escolas submetidas às intervenções serão incluídas no ambiente, modificações baseadas no conceito de nudging para favorecer a realização de atividades físicas e escolhas alimentares saudáveis. Os adolescentes com IMC z-score >1 serão convidados para atividades de prevenção secundária que constarão de aulas de Educação Física. Busca-se identificar aspectos que podem melhorar a adesão às intervenções voltadas para a redução do excesso de peso..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - Atual
Barreiras e facilitadores para o consumo alimentar saudável: aspectos psicossociais associados à nutrição na adolescência
Descrição: O sucesso de intervenções nutricionais pode ser modulado por fatores psicossociais. Estudos que exploram os fatores psicossociais envolvidos nas escolhas alimentares já vêm sendo desenvolvidos em diversos países, porém, no Brasil há uma defasagem com relação ao reconhecimento dos aspectos psicossociais relacionados com as escolhas alimentares entre adolescentes. Especificamente, estamos interessados na identificação de atitudes que favoreçam ou criem barreiras à alimentação saudável e analisar em que medida os jovens percebem o controle sobre seu comportamento alimentar. Para tanto, pretende-se tomar como base modelos teóricos conceituais que vêm sendo aplicados no estudo dessas categorias, particularmente, a teoria social cognitiva, a teoria do comportamento planejado e o conceito de alfabetização alimentar. Neste estudo, o objetivo geral é ?Compreender a importância de fatores familiares, ambientais e psicossociais sobre as escolhas alimentares e, especialmente, sobre a adoção de hábitos saudáveis de alimentação.?. Trata-se de estudo de desenho seccional que avaliará estudantes do ensino médio de escolas públicas e particulares do Rio de Janeiro, selecionadas por conveniência, nas quais já existe convenio com o nosso grupo de pesquisa. Os seguintes aspectos psicossociais serão avaliados: influência dos pares, influência da família, influência do ambiente social, autoeficácia, imagem corporal. A influência dos estilos parentais de alimentação será avaliada com base na aplicação de questionário sobre a percepção e preocupação dos pais sobre alimentação e peso de adolescentes, procedimentos educativos envolvendo alimentos consumidos por adolescentes. Será desenvolvido questionário com a finalidade de identificar o grau de alfabetização para alimentos dos adolescentes investigados. A partir desses questionários serão estimados escores para avaliar cada um dos aspectos psicossociais. Serão também obtidas informações sobre consumo alimentar, hábitos de refeição, qualidade da dieta, perfil de peso, atividade física, hábitos sedentários e características sociodemográficas. As barreiras e facilitadores para as escolhas alimentares saudáveis serão identificadas por meio de análise fatorial exploratória e confirmatória. Com este estudo espera-se contribuir para o conhecimento sobre os fatores que influenciam o consumo alimentar e afetam o ganho de peso de adolescentes e, assim, favorecer o sucesso de propostas de intervenção voltadas para a minimização do ganho de peso excessivo nesse grupo. Serão disponibilizados instrumentos para investigação de fatores psicossociais associados ao consumo alimentar..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - Atual
ARQUITETURA DE ESCOLHAS E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS PODEM SER ALTERNATIVAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM RESTAURANTES COMERCIAIS?
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2013 - Atual
O desafio de mensurar a dieta: desenvolvimento de plataforma informatizada e padronizada internacionalmente para coleta de dados de consumo alimentar ? Projeto LA-DIETA ? Brasil
Descrição: A Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer (IARC) desenvolveu programa computadorizado de inquérito recordatório de 24-horas (R24h) - EPIC-Soft® suportada por complexa infraestrutura virtual (E-SMP®). O EPIC-Soft vem sendo adaptado com sucesso em diferentes países da Europa. Essa experiência bem sucedida ensejou o projeto que tem como objetivo adaptar e validar essa plataforma dietética para a América Latina, sendo o Brasil um dos dois primeiros países selecionados para iniciar esse processo. Este projeto trata do desenvolvimento da versão brasileira de programa padronizado de entrevistas de R24h a partir do EPIC-Soft. O principal resultado esperado é um software para uso disseminado em pesquisa e monitoramento em dados de consumo alimentar utilizando o R24h..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Coordenador / ROSELY SICHIERI - Integrante / Marina Campos Araújo - Integrante / Edna Massae Yokoo - Integrante / Dirce Maria Lobo Marchioni - Integrante / Regina Mara Fisberg - Integrante / Nadia Slimani - Integrante / Sandra Crispim - Integrante / Raíssa Resende Fernandes - Integrante / Gissélia Pereira Joaquim - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2013 - Atual
AVALIAÇÃO DOS RECURSOS PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM RESTAURANTES COMERCIAIS DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA DO RIO DE JANEIRO
Descrição: O ambiente alimentar dos campi universitários parece influenciar a qualidade da dieta dos estudantes e diversos estudos mostram que este, de modo geral, apresenta-se desfavorável à promoção da alimentação saudável, pois inclui barreiras para a escolha de opções mais saudáveis. Portanto, a avaliação dos fatores que podem favorecer ou limitar a alimentação saudável nesses ambientes é de grande importância. Desta forma, este estudo teve como objetivo avaliar os recursos disponíveis para a promoção da alimentação saudável em restaurantes comerciais dentro do principal campus universitário da UFRJ. Primeiramente, um instrumento para avaliar serviços de alimentação (IASA) foi desenvolvido e testado através da confiabilidade interobservador e reprodutibilidade. Depois, foram identificadas as barreiras e os facilitadores para a promoção da alimentação saudável em 54 estabelecimentos no campus Ilha do Fundão. A concordância interobservador foi de modo geral, considerada como moderada, segundo a avaliação com o kappa (média=0,54) A reprodutibilidade foi boa, com valor kappa médio=0,72. Os serviços de alimentação permissionários analisados caracterizaram-se por apresentarem muitas barreiras para a alimentação saudável como baixa disponibilidade de frutas e de alimentos integrais e com baixos teores de açúcar e gordura. Além disso, havia oferta elevada de alimentos fritos e ricos em açúcar e gordura. Observou-se, também, que estímulo ao consumo saudável era reduzido enquanto que o estímulo ao consumo não saudável era incentivado pela exposição de sinalizações/notas/displays. Este trabalho tem como principal resultado a elaboração de questionário avaliado psicometricamente, o qual pode ser considerado adequado para a avaliação de ambientes nutricionais em serviços de alimentação comerciais. Tal como observado em outros campi universitários, o campus analisado, caracterizou-se pela presença de barreiras para a promoção da alimentação saudável, indicando a necessidade de estudos que explorem as possibilidades de modificação desse ambiente no sentido da promoção da alimentação saudável..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2012 - Atual
Ensaio Comunitário Randomizado para Redução do Consumo de Açúcar, Biscoitos e Bebidas com Adição de Açúcares: Prevenção do Ganho de Peso Excessivo e de Alterações da Pressão Arterial em Adolescentes
Descrição: Esta proposta apresenta um ensaio comunitário randomizado por conglomerados a ser conduzido em alunos do 6º ano de escolas públicas do município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro. O objetivo da pesquisa é de avaliar o efeito de intervenção com múltiplas abordagens na redução do consumo excessivo de açúcar e de sódio e prevenção do ganho de peso em adolescentes, portanto, esta intervenção se insere em um programa de prevenção do ganho de peso e de alterações na pressão arterial na adolescência. A intervenção consiste em desestimular o consumo de açúcar, sal, bebidas com adição de açúcares (BAA) e biscoitos em geral, dois itens da pauta de consumo de adolescentes que são considerados marcadores de alimentação não saudável. Para conseguir adesão ao não consumo desses dois itens, atitudes positivas, como o consumo de frutas, da combinação arroz e feijão, de alimentos tradicionais da dieta brasileira (por exemplo: mandioca, milho) e de água, e também a realização de refeições em horários regulares, incluindo o café da manhã serão encorajadas entre os adolescentes e seus familiares. A estratégia é aumentar o poder da intervenção usando múltiplas abordagens para a modificação da escolha dos alimentos e centrar na promoção da vida saudável, como uma proposta coerente com o conhecimento científico atual. Combinada à intervenção nas escolas, os familiares serão encorajados a promover estilos de vidas mais saudáveis. O ensaio proposto dá continuidade aos estudos prévios com escolares realizados por pesquisadores do mesmo grupo de pesquisa. As intervenções propostas incorporam as experiências positivas dos estudos anteriores e procura superar aspectos que dificultaram a resposta esperada nas experiências prévias. As atividades comprovadamente efetivas na prevenção do ganho de peso, no decorrer da pesquisa, serão estimuladas a serem adotadas pelo sistema de saúde e de educação do município..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2009 - Atual
Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes - ERICA
Descrição: Estudo seccional multicêntrico nacional de base escolar com o objetivo de estimar a prevalência de diabetes mellitus, obesidade, fatores de risco cardiovascular e de marcadores de resistência à insulina e inflamatórios em adolescentes de 12 a 17 anos que freqüentam escolas em cidades brasileiras com mais de 100 000 habitantes..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2009 - Atual
ESTUDO LONGITUDINAL DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES: PROJETO ELANA
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2008 - Atual
ANÁLISE DOS DADOS DE CONSUMO ALIMENTAR DA PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES 2008-2009
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2016
AVALIAÇÃO DA FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE BISCOITOS E SALGADOS POR ADOLESCENTES INGRESSANTES NO ENSINO SUPERIOR E DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO ORGANO-MINERAL DESTES ALIMENTOS
Descrição: A estimativa da ingestão de alimentos por adolescentes é necessária por ser esta uma importante fase para o desenvolvimento de hábitos alimentares e implementação de ações preventivas para fatores de risco associados à dieta. As modificações nos hábitos alimentares impostas pelas condições de vida nas grandes cidades impõem, aos jovens que ingressam no ensino superior, a necessidade de consumir freqüentemente refeições preparadas fora do domicílio. Dados confiáveis sobre a composição de alimentos são indispensáveis para estudos de avaliação de consumo alimentar de indivíduos e populações. A ausência de dados sobre a situação alimentar da população universitária da região metropolitana do Rio de Janeiro soma-se às falhas no conhecimento da composição química de produtos e preparações regionais. Este estudo tem como objetivo avaliar a frequência de consumo de biscoitos e salgados por adolescentes ingressantes no ensino universitário do Rio de Janeiro e determinar a composição organo-mineral daqueles mais freqüentemente consumidos. A avaliação da frequência de consumo de biscoitos e salgados por estudantes recém-ingressos na UFRJ será baseada nos dados obtidos a partir da aplicação de questionário de frequência de consumo de alimentos (QFCA) em entrevistas pessoais com 300 adolescentes de diferentes Centros Universitários. Os resultados obtidos no estudo de levantamento de consumo serão utilizados para seleção dos 20 tipos de biscoitos e dos cinco tipos de salgados mais consumidos, que serão analisados para determinação da composição organo-mineral. O teor de umidade, lipídeos totais, proteínas, cinzas e fibra dietética será determinado de acordo com a AOAC (1990). Serão determinados os teores de ácidos graxos por cromatografia gasosa, de ferro, cálcio, cobre, magnésio e zinco por espectrofotometria de absorção atômica, de sódio e potássio por fotometria de chama e de fósforo por espectrofotometria visível e ultra violeta. Os dados serão submetidos à análise de variânc.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2009
FATORES ASSOCIADOS AOS PADRÕES DE CONSUMO ALIMENTAR E AO EXCESSO DE PESO EM ADULTOS DE DUQUE DE CAXIAS, RJ
Descrição: Estudar a associação entre os padrões de consumo alimentar de adultos de Duque de Caxias e o estado nutricional, as condições sócio-econômicas e demográficas e variáveis indicadoras do estilo de vida. Identificar padrões de consumo alimentar em adultos do município de Duque de Caxias; Estimar a magnitude da associação entre os padrões de consumo alimentar identificados em adultos do município de Duque de Caxias e variáveis antropométricas, socioeconômicas e de estilo de vida..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Coordenador.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2006 - 2016
Segurança Alimentar e Nutricional: estratégias de enfrentamento da pobreza e o padrão de consumo de alimentos de famílias de Duque de Caxias, Rio de Janeiro
Descrição: Analisar os limites e as possibilidades da promoção de SAN em famílias residentes em Duque de Caxias, beneficiárias e não beneficiárias do Programa Bolsa Família, e sua relação com as condições de vida e o padrão de consumo alimentar, reconhecendo, particularmente, as estratégias de vida e de alimentação. 3.1) OBJETIVOS ESPECÍFICOS " Identificar padrões de consumo de alimentos de adultos residentes em Duque de Caxias. " Analisar o grau de insegurança alimentar e nutricional das famílias investigadas. " Estimar a associação entre o grau de insegurança alimentar e nutricional das famílias e o padrão de consumo de alimentos de adultos. " Analisar a associação entre as características das famílias e o padrão de consumo de alimentos em adultos de Duque de Caxias. " Reconhecer os significados simbólicos do Programa Bolsa Família e a sua relação com as estratégias de vida e as estratégias alimentares, diante da dinâmica econômica da familiar..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Coordenador / ROSELY SICHIERI - Integrante / Glória Valéria da Veiga - Integrante / Rosana Salles Costa - Integrante / Daniela Sanches Frozi - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2006 - 2012
Estado Nutricional e Insegurança Alimentar de Adolescentes de Duque de Caxias - Rio de Janeiro
Descrição: Este estudo analisou dados de adolescentes da periferia da região metropolitana do Rio de Janeiro buscando estimar a associação entre a insegurança alimentar e o estado nutricional. Foram descritas também as variações no consumo de energia e nutrientes segundo as características socioeconômicas das famílias, enfatizando a situação de insegurança alimentar, e estimou-se a associação entre o consumo de energia e nutrientes com o excesso de peso e o déficit de estatura..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Coordenador / ROSELY SICHIERI - Integrante / Glória Valéria da Veiga - Integrante / Rosana Salles Costa - Integrante / Taís de Souza Lopes - Integrante.
2006 - Atual
Validação de questionário de freqüência do consumo de alimentos e de recordatório de 24-horas com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos para adultos, Rio de Janeiro - VALIDA-RIO
Descrição: (a) construção do questionário com base em dados de recordatório de 24 horas e com base em questionário validado anteriormente para o Rio de Janeiro (Sichieri & Everhart, 1998); (b) aperfeiçoamento do QFCA adultos com a inclusão de imagens, o que irá melhorar a estimativa das quantidades consumidas e facilitará a identificação dos alimentos (c) aplicação do questionário com o uso de notebook, reduzindo os erros de digitação; (d) estimativa mais adequada das porções padronizadas com a aplicação de questionários recordatórios de 24 horas; (e) realização de estudo de validação em uma sub-amostra, utilizando o padrão ouro para gasto energético (água duplamente marcada) e de excreção urinária de proteínas, sódio e potássio; o que permitirá a estimativa mais precisa da validade dos dados obtidos com o QFCA; (f) estudo de validação do R-24 h contra os dados da técnica de água duplamente marcada, excreção de proteína, sódio e potássio; (g) desenvolvimento de um manual com orientações para a obtenção de dados em estudos populacionais..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Coordenador / ROSELY SICHIERI - Integrante / Glória Valéria da Veiga - Integrante / Rosana Salles Costa - Integrante / Edna Massae Yokoo - Integrante / Denise Gigante - Integrante / Taís de Souza Lopes - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2005 - 2010
Consumo alimentar de pais e filhos adolescentes residentes em Duque de Caxias, RJ.
Descrição: Em países em desenvolvimento são escassos os estudos que abordam essa correlação de padrões alimentares entre pais e seus filhos adolescentes, sendo este o objetivo deste estudo. Pretende-se verificar possíveis associações, de acordo com as condições sócio econômicas e estado nutricional dos pais, acreditando-se que os resultados poderão contribuir para nortear políticas que visem melhorar os hábitos alimentares dos adolescentes e, conseqüentemente, prevenir doenças futuras..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Integrante / ROSELY SICHIERI - Integrante / Glória Valéria da Veiga - Coordenador / Rosana Salles Costa - Integrante / CAMILLA DE CHERMONT PROCHNIK ESTIMA - Integrante.
2005 - 2010
AVALIAÇÃO DO IMPACTO DE UM PROGRAMA DE TRATAMENTO DA OBESIDADE ENVOLVENDO EXERCÍCIOS FÍSICOS, ORIENTAÇÃO ALIMENTAR E APOIO PSICOLÓGICO
Descrição: Analisar as alterações morfofuncionais e da qualidade de vida em indivíduos com obesidade participantes do projeto "Exercícios Físicos Adaptados para Obesos". Avaliar as modificações no estado nutricional dos indivíduos com obesidade participantes do projeto "Exercícios Físicos Adaptados para Obesos", especificamente nos aspectos relativos às variações no Índice de Massa Corporal, em pregas e circunferências corporais e na proporção de gordura corporal. Reconhecer modificações no consumo de alimentos dos indivíduos com obesidade participantes do projeto "Exercícios Físicos Adaptados para Obesos". Identificar as alterações da pressão arterial e dos perfis lipêmico e glicêmico dos indivíduos com obesidade participantes do projeto "Exercícios Físicos Adaptados para Obesos". Avaliar as variações nos indicadores da aptidão cardiorrespiratória, da flexibilidade e da força muscular dos indivíduos com obesidade participantes do projeto "Exercícios Físicos Adaptados para Obesos". Identificar alterações na qualidade de vida dos indivíduos com obesidade participantes do projeto "Exercícios Físicos Adaptados para Obesos"..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Integrante / ROSELY SICHIERI - Integrante / Mauro Felippe Felix Mediano - Coordenador.
2005 - 2010
VALIDAÇÃO E CALIBRAÇÃO DE QUESTIONÁRIO DE FREQÜÊNCIA ALIMENTAR PARA ADOLESCENTES DO RIO DE JANEIRO, BRASIL
Descrição: O refinamento de métodos e instrumentos empregados na avaliação do consumo de alimentar tem sido um desafio para os pesquisadores. A investigação do consumo dietético de adolescentes merece atenção especial quando se trata de formulação de programas de intervenção e de educação nutricional. O questionário de freqüência de consumo alimentar (QFCA) é um método prático de reconhecimento da ingestão dietética usual que vem sendo freqüentemente utilizado em estudos epidemiológicos. A validação do QFCA permite estimar a sua acurácia e a calibração é uma alternativa para reduzir erros e vieses de mensuração. O objetivo do estudo foi validar e calibrar QFCA elaborado para estimar o consumo alimentar usual de adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. Foram investigados 169 indivíduos (69 meninos e 100 meninas) com idades entre 12 e 19 anos da Região Metropolitana do Rio de Janeiro. A lista de 90 itens alimentares do QFCA e as porções de referência foram definidas a partir dos dados de registros de alimentos de 430 adolescentes coletados em 2003, em uma investigação sobre as características de estudantes de escolas públicas da mesma área metropolitana com relação aos marcadores de síndrome metabólica. O formato do QFCA foi vertical e as opções de freqüência foram específicas para cada item do questionário. Como método de referência foi considerado o registro alimentar de três dias não-consecutivos. Os dados do registro alimentar foram deatenuados pela variabilidade intraindividual. Ambos os dados do registro alimentar e do QFCA foram ajustados pelo consumo de energia pelo método dos resíduos. Para a análise da validade relativa do consumo de energia e nutrientes, aplicou-se o método de Bland-Altman e, também, foram estimados os coeficientes de correlação de Pearson. O modelo de regressão linear simples foi utilizado para estimar os fatores de calibração para o consumo de energia e nutrientes, tendo como variável dependente as estimativas do registro alim.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Coordenador.
2005 - 2007
IMPLEMENTAÇÃO E AVALIAÇÃO DE UM PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE OBESIDADE PARA ADOLESCENTES EM AMBIENTE ESCOLAR: UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO
Descrição: A escola se constitui em excelente ambiente e oportunidade para prevenção e tratamento da obesidade na infância e adolescência. Este projeto visa implantar e avaliar um programa de preveção de obesidade, com enfoque na educação nutricional e incentivo à atividade física, em uma escola pública de Niterói, RJ, comparando os resultados com uma escola controle. Será um estudo do tipo ensaio clínico randomizado, com seguimento dos adolescentes por um período de 6 meses, após o qual serão avaliadas mudanças de comportamento alimentar, na prática de atividade física e na prevalência de obesidade nas escolas..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Integrante / ROSELY SICHIERI - Integrante / Glória Valéria da Veiga - Coordenador / Gilza Sandre Pereira - Integrante / Maria das Graças Tavares do Carmo - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2004 - 2010
Desenvolvimento de técnicas para o refinamento de métodos de avaliação do consumo de alimentos com o auxílio de imagens
Descrição: O "Prato Virtual" é um projeto que pretende refinar métodos usados para estimar o consumo de alimentos e tem como objetivos gerais: (a) desenvolver técnicas, incluindo o uso de imagens, que permitam obter estimativas mais precisas do consumo de alimentos; (b) proporcionar recursos computacionais para a entrada e análise de dados de consumo de alimentos; (c) disponibilizar os recursos desenvolvidos na internet. Este trabalho propõe a re-avaliação da validade de Questionário de Freqüência do Consumo de Alimentos (QFCA) previamente validado para o Rio de Janeiro com a incorporação de técnicas cognitivas de entrevista e fotografias dos alimentos e dos principais instrumentos usados para estimar as porções médias incluídas no questionário. Propõe-se a elaboração de um software para entrada e análise dos dados do QFCA de forma interativa, usando as imagens dos alimentos e dos instrumentos de medidas para auxiliar o seu preenchimento. O usuário do programa obterá os dados de composição da dieta (energia, nutrientes) dos indivíduos, e parâmetros estatísticos para o grupo investigado (medidas de tendência central, de dispersão, e percentis). Os usuários poderão usar, opcionalmente, a versão sem fotografias, ou utilizar o software para armazenamento de dados de QFCA, que terá interface com outras ferramentas de manejo de dados (Excel, Access etc). Além disso, prevê-se a adaptação do software para a entrada e análise de dados de recordatórios de 24-horas. Nesta adaptação, o software incluirá dentre outras, uma ferramenta de recomposição virtual de refeições denominada "prato virtual", para ser aplicada em inquéritos recordatórios de 24-horas. Finalmente, propõe-se a elaboração de uma página na internet, que incorporará o software e as imagens, destinado a aplicação e análise de dados de QFCA e de recordatórios de 24-horas. Este site incluirá também a ferramenta "Prato Virtual"..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Coordenador / ROSELY SICHIERI - Integrante / VÂNIA MARIA RAMOS DE MARINS - Integrante / Vera Lúcia Peixoto Chiara - Integrante / Marina Campos Araújo - Integrante / Glória Valéria da Veiga - Integrante / Vera Lúcia Valente Mesquita - Integrante / Maria Lúcia Lopes - Integrante / Eliane Fialho - Integrante / Celso Guimarães - Integrante / Alessandra Page Brito - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2004 - 2009
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE SÍNDROME DE DOWN
Descrição: O crescimento linear em crianças com Síndrome de Down (SD) foi relatado como sendo relativamente retardado com relação às crianças sem essa Síndrome desde a vida pré - natal até os últimos anos de crescimento. Estudos recentes têm demonstrado que crianças e adolescentes com Síndrome de Down possuem tendência a adquirir sobrepeso no início da infância. Tanto para avaliação do crescimento linear quanto para avaliação de obesidade dessa população é necessário que se utilize curvas de crescimento específicas que considerem esse retardo no crescimento. No Brasil não se tem informação sobre o crescimento deste grupo específico. O objetivo do estudo é comparar a situação nutricional das crianças e adolescentes portadores de SD utilizando curvas de referência específicas (curva de Cronk e espanhola) e curvas de crescimento da população americana, do NCHS, tradicionalmente utilizadas para a população infantil e adolescente. Ao melhorar o diagnóstico antropométrico, é possível melhorar as intervenções alimentares e nutricionais das crianças e adolescentes portadores de SD..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Integrante / VÂNIA MARIA RAMOS DE MARINS - Coordenador / Glória Valéria da Veiga - Integrante / Luzia Giannini Cruz - Integrante / Leticia F Tavares - Integrante / Thaís A Fernandes - Integrante / Taís de Souza Lopes - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
1996 - 2011
Dieta e outros fatores ambientais associados aos tumores de cérebro em adultos
Descrição: Investigação de caráter exploratório, de desenho caso-controle, sobre o papel de fatores ambientais - tais como dieta, uso de cosméticos, ruralidade e contato com animais, ocupação e campos elétrico-magnéticos - no surgimento de tumores de cérebro primários em indivíduos de 30 a 65 anos de idade, residentes na Região Metropolitana do Rio de Janeiro, diagnosticados a partir de janeiro de 1999..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Rosângela Alves Pereira - Coordenador / SÉRGIO KOIFMAN - Integrante / Gina T Monteiro - Integrante.


Membro de corpo editorial


2014 - Atual
Periódico: Public Health Nutrition (Wallingford)
2012 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia (Impresso)
2012 - Atual
Periódico: International Scholarly Research Network (ISRN) - Epidemiology
2011 - Atual
Periódico: Current Nutrition Reports (ISSN 2161-3311)
2008 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição
2008 - 2008
Periódico: Revista de Nutrição


Revisor de periódico


2005 - Atual
Periódico: Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health
2001 - Atual
Periódico: Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ)
2004 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia
2007 - Atual
Periódico: Ciência & Saúde Coletiva
2008 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição
2008 - Atual
Periódico: Nutrire (SBAN)
2010 - Atual
Periódico: British Journal of Nutrition
2010 - Atual
Periódico: Cadernos de Saúde Coletiva
2010 - Atual
Periódico: Public Health Nutrition (Wallingford)
2010 - Atual
Periódico: Revista Panamericana de Salud Pública (Impresa) / Pan American Journal of P
2010 - Atual
Periódico: BMC Public Health (Online)
2010 - Atual
Periódico: Scientia Medica (PUCRS. Impresso)
2011 - Atual
Periódico: Journal of Human Nutrition and Dietetics (Print)
2011 - Atual
Periódico: The Journal of Nutrition, Health & Aging


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia/Especialidade: Epidemiologia Nutricional.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia/Especialidade: Epidemiologia do Câncer.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
6.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2011
Um dos três trabalhos selecionados para 2a. etapa de seleção Chamada ILSI EVS, ILSI - International Life Science Insitute Brasil.
2011
Bolsa produtividade 2, CNPq.
2010
Honra ao Mérito pela contribuição para implantação/consolidação do Programa de pós-graduação em Nutrição do Instituto de Nurição Josué de Castro da UFRJ, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2010
Coordena projeto bolsista PNPD, Capes.
2008
Menção honrosa no XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 20-24 de setembro de 2008, Porto Alegre RS, ABRASCO.
2008
Jovem Cientista do Nosso Estados, Faperj.
2007
Um dos 10 trabalhos indicados para o PRÊMIO SBAN CENTRUM 2007, SBAN - Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.
2007
Indicação de trabalho para Comunicação Coordenada, 4º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde - ABRASCO.
2006
Scholarship Application I World Congress of Public Health Nutrition, I World Congress of Public Health Nutrition - The Beverage Institute for Health and Wellness.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:59
Total de citações:216
Fator H:8
Pereira, Rosangela A  Data: 28/03/2016

SciELO
Total de trabalhos:37
Total de citações:142
Pereira RA, Pereira R.A., Pereira, Rosangela Alves  Data: 27/03/2016

SCOPUS
Total de trabalhos:38
Total de citações:300
Pereira, R.A., Pereira, Rosangela A, Pereira, Rosangela Alves,  Data: 23/04/2013

Artigos completos publicados em periódicos

1.
MOREIRA, N. F.2018MOREIRA, N. F. ; Luz, Veronica G ; Moreira, Caroline C ; PEREIRA, ROSANGELA A. ; Sichieri, R. ; FERREIRA, M. G. ; MURARO, A. P. ; RODRIGUES, P. R. M. . SELF-REPORTED WEIGHT AND HEIGHT ARE VALID MEASURES FOR DETERMINING WEIGHT STATUS: RESULTS FROM THE BRAZILIAN NATIONAL HEALTH SURVEY (PNS?2013). Cadernos de Saude Publica, v. 34, p. e00063917, 2018.

2.
RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO2018RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO ; Pereira, Rosangela A ; GAMA, AUGUSTA ; CARVALHAL, ISABEL MOURÃO ; NOGUEIRA, HELENA ; ROSADO-MARQUES, VITOR ; PADEZ, CRISTINA MARIA PROENÇA . Body adiposity is associated with risk of high blood pressure in Portuguese schoolchildren. Revista Portuguesa de Cardiologia, v. 37, p. 285-292, 2018.

3.
CUNHA, DIANA BARBOSA2018CUNHA, DIANA BARBOSA ; BEZERRA, I. N. ; PEREIRA, R. A. ; Sichieri, Rosely . At-home and away-from-home dietary patterns and BMI z-scores in Brazilian adolescents. APPETITE, v. 120, p. 374-380, 2018.

4.
NOGUEIRA, P. S.2018NOGUEIRA, P. S. ; FERREIRA, M. G. ; RODRIGUES, P. R. M. ; MURARO, A. P. ; Pereira LP ; Pereira RA . Longitudinal Study on the Lifestyle and Health of University Students (ELESEU): design, methodological procedures, and preliminary results. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA, v. 34, p. e00145917, 2018.

5.
SILVA MONTEIRO, LUANA2018SILVA MONTEIRO, LUANA ; KULIK HASSAN, BRUNA ; MELO RODRIGUES, PAULO ; MASSAE YOKOO, EDNA ; SICHIERI, Rosely ; ALVES PEREIRA, ROSANGELA . Use of Table Sugar and Artificial Sweeteners in Brazil: National Dietary Survey 2008-2009. Nutrients, v. 10, p. 295, 2018.

6.
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7.
BRITO, Alessandra Page2017BRITO, Alessandra Page ; ARAÚJO, Marina Campos ; GUIMARÃES, Celso ; PEREIRA, ROSANGELA A. . Validade relativa de questionário de frequência alimentar com suporte de imagens. Ciencia & Saude Coletiva, v. 22, p. 457-468, 2017.

8.
MONTEIRO, Luana Silva2017MONTEIRO, Luana Silva ; Hassan BK ; ESTIMA, Camilla de Chermont Prochnik ; SOUZA, AMANDA M ; JUNIOR, ELISEU VERLY ; SICHIERI, Rosely ; PEREIRA, R. A. . Consumo alimentar segundo os dias da semana ? Inquérito Nacional de Alimentação, 2008-2009. REVISTA DE SAUDE PUBLICA, v. 51, p. 93, 2017.

9.
RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO2017RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO ; LUIZ, RONIR RAGGIO ; MONTEIRO, Luana Silva ; Ferreira, Márcia Gonçalves ; GONÇALVES-SILVA, REGINA MARIA VERAS ; Pereira, Rosangela Alves . Adolescents? unhealthy eating habits are associated with meals skipping. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), v. 1, p. 1-0, 2017.

10.
BEL-SERRAT, S.2017BEL-SERRAT, S. ; KNAZE, V. ; NICOLAS, G. ; Marchioni DML ; STELUTI, J. ; PERALTA, A. M. ; CRISPIM, S. ; PEREIRA, ROSANGELA A. ; ARAÚJO, Marina Campos ; SICHIERI, Rosely ; SANCHEZ-PIMIENTA, T. ; ABURTO, T. ; PEDRAZA, L. ; RIVERA, J. ; SLIMANI, N. . Adapting the standardised computer- and interview-based 24 h dietary recall method (GloboDiet) for dietary monitoring in Latin America. PUBLIC HEALTH NUTRITION, v. 1, p. 1-12, 2017.

11.
RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO2017RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO ; Pereira, Rosangela Alves ; SANTANA, ANA MARGARIDA SEBASTIÃO ; GAMA, AUGUSTA ; CARVALHAL, ISABEL MOURÃO ; NOGUEIRA, HELENA ; ROSADO-MARQUES, VITOR ; PADEZ, CRISTINA . Patterns of lifestyle-related behaviors and parents? overweight are associated with increased body adiposity in schoolchildren: a cross-sectional study in Portugal. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, v. 42, p. 23, 2017.

12.
MONTEIRO, Luana Silva2017MONTEIRO, Luana Silva ; SOUZA, AMANDA DE MOURA ; HASSAN, BRUNA KULIK ; ESTIMA, CAMILLA CHERMONT PROCHNIK ; SICHIERI, Rosely ; Pereira, Rosangela Alves . Breakfast eating among Brazilian adolescents: Analysis of the National Dietary Survey 2008-2009. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, v. 30, p. 463-476, 2017.

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SILVA, L. L. G. S.2017SILVA, L. L. G. S. ; Saunders C ; Campos, ABF ; BELFORT, G. P. ; Padilha PC ; Pereira RA ; Bornia RBRG . Hypertensive disorders of pregnancy in women with gestational diabetes mellitus from Rio de Janeiro, Brazil. Pregnancy Hypertension-An International Journal of Womens Cardiovascular Health, p. 1-1, 2017.

14.
MOREIRA, NAIARA FERRAZ2017MOREIRA, NAIARA FERRAZ ; VALERIA DA VEIGA, GLORIA ; SANTALIESTRA-PASÍAS, ALBA MARÍA ; ANDROUTSOS, ODYSSEAS ; CUENCA-GARCÍA, MAGDALENA ; DIAS DE OLIVEIRA, ALESSANDRA SILVA ; Pereira, Rosangela Alves ; BEZERRA DE VASCONCELOS DE MORAES, ANELISE ; VAN DEN BUSSCHE, KAREN ; CENSI, LAURA ; GONZÁLEZ-GROSS, MARCELA ; CAÑADA, DAVID ; GOTTRAND, FREDERIC ; KAFATOS, ANTHONY ; MARCOS, ASCENSIÓN ; WIDHALM, KURT ; MÓLNAR, DÉNES ; MORENO, LUIS ALBERTO . Clustering of multiple energy balance related behaviors is associated with body fat composition indicators in adolescents: Results from the HELENA and ELANA studies. APPETITE, v. 120, p. 505-513, 2017.

15.
OLIVEIRA, ALESSANDRA SILVA DIAS DE2017OLIVEIRA, ALESSANDRA SILVA DIAS DE ; MOREIRA, NAIARA FERRAZ ; MORAES, ANELISE BEZERRA DE VASCONCELOS DE ; PEREIRA, R. A. ; VEIGA, G. V. . Co-occurrence of behavioral risk factors for chronic non-communicable diseases in adolescents: Prevalence and associated factors. REVISTA DE NUTRIÇÃO, v. 30, p. 747-758, 2017.

16.
LOPES, T S2017LOPES, T S ; LUIZ, R R ; HOFFMAN, D J ; FERRIOLLI, E ; PFRIMER, K ; MOURA, A S ; SICHIERI, R. ; PEREIRA, R. A. . Misreport of energy intake assessed with food records and 24-h recalls compared with total energy expenditure estimated with DLW. EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, v. 71, p. 680-680, 2017.

17.
Cunha, Diana Barbosa2017Cunha, Diana Barbosa ; VERLY JUNIOR, ELISEU ; PARAVIDINO, VITOR BARRETO ; ARAÚJO, MARINA CAMPOS ; MEDIANO, Mauro Felippe Felix ; SGAMBATO, MICHELE RIBEIRO ; DE SOUZA, BÁRBARA DA SILVA NALIN ; MARQUES, EMANUELE SOUZA ; BALTAR, VALÉRIA TRONCOSO ; DE OLIVEIRA, ALESSANDRA SILVA DIAS ; DA SILVA, ANA CAROLINA FELDENHEIMER ; PÉREZ-CUETO, FEDERICO J. ; PEREIRA, R. A. ; SICHIERI, R. . Design of a school randomized trial for nudging students towards healthy diet and physical activity to prevent obesity. MEDICINE, v. 96, p. e8898, 2017.

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Barufaldi, LA2016Barufaldi, LA ; Abreu, GA ; VEIGA, Glória Valéria da ; Sichieri, R. ; KUSCHNIR, M. C. C. ; CUNHA DB ; Pereira RA ; Bloch, K.V. . Programa para registro de recordatório alimentar de 24 horas: aplicação no Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes. Revista Brasileira de Epidemiologia (Online), v. 19, p. 464-468, 2016.

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SOUZA, BÁRBARA DA S.N.2016SOUZA, BÁRBARA DA S.N. ; CUNHA, DIANA B. ; PEREIRA, R. A. ; SICHIERI, R. . Soft drink consumption, mainly diet ones, is associated with increased blood pressure in adolescents. Journal of Hypertension, v. 34, p. 221-225, 2016.

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MONTEIRO, Luana Silva2016MONTEIRO, Luana Silva ; RODRIGUES, P. R. M. ; VEIGA, Glória Valéria da ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO ; Pereira RA . Diet quality among adolescents has deteriorated: a panel study in Niterói, Rio de Janeiro State, Brazil, 2003- 2008. Cadernos de Saude Publica, v. 32, p. e00124715, 2016.

22.
RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO2016RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO ; SOUZA, RITA ADRIANA GOMES DE ; CNOP, MARA LIMA DE ; MONTEIRO, Luana Silva ; COURA, CAMILA PINHEIRO ; BRITO, Alessandra Page ; Pereira, Rosangela Alves . Dietary quality varies according to data collection instrument: a comparison between a food frequency questionnaire and 24-hour recall. Cadernos de Saúde Pública (Online), v. 32, p. 1-13, 2016.

23.
RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO2016RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO ; PADEZ, CRISTINA MARIA PROENÇA ; Ferreira, Márcia Gonçalves ; GONÇALVES-SILVA, REGINA MARIA VERAS ; Pereira, Rosangela Alves . Multiple risk behaviors for non-communicable diseases and associated factors in adolescents. Revista de Nutricao, v. 29, p. 185-197, 2016.

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VASCONCELOS, T. M.2016VASCONCELOS, T. M. ; VEIGA, Glória Valéria da ; SICHIERI, ROSELY ; Pereira RA . Evolução da ingestão de energia e nutrientes de adolescentes de escolas públicas de Niterói, Rio de Janeiro, Brasil, 2003-2008. Cadernos de Saúde Pública (Online), v. 32, p. 1-11, 2016.

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SGAMBATO, MICHELE R.2016SGAMBATO, MICHELE R. ; CUNHA, DIANA B. ; HENRIQUES, VIVIANA T. ; ESTIMA, CAMILLA C. P. ; SOUZA, BÁRBARA S. N. ; PEREIRA, ROSANGELA A. ; YOKOO, EDNA M. ; PARAVIDINO, VITOR B. ; SICHIERI, Rosely . PAAPPAS community trial protocol: a randomized study of obesity prevention for adolescents combining school with household intervention. BMC Public Health (Online), v. 16, p. 809, 2016.

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MONTEIRO, Luana Silva2016MONTEIRO, Luana Silva ; VASCONCELOS, THAÍS MEIRELLES DE ; VEIGA, GLORIA VALÉRIA DA ; Pereira, Rosângela Alves . Modificações no consumo de bebidas de adolescentes de escolas públicas na primeira década do século XXI. Revista Brasileira de Epidemiologia (Online), v. 19, p. 348-361, 2016.

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SICHIERI, Rosely2015SICHIERI, Rosely ; Bezerra, Ilana Nogueira ; ARAÚJO, Marina Campos ; de Moura Souza, Amanda ; YOKOO, Edna Massae ; Pereira, Rosangela Alves . Major food sources contributing to energy intake - a nationwide survey of Brazilians aged 10 years and older. British Journal of Nutrition, v. 113, p. 1-5, 2015.

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Pereira, Rosangela A2015Pereira, Rosangela A; SOUZA, AMANDA M ; DUFFEY, KIYAH J ; SICHIERI, Rosely ; POPKIN, BARRY M . Beverage consumption in Brazil: results from the first National Dietary Survey. Public Health Nutrition, v. 18, p. 1164-1172, 2015.

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Cunha, Diana Barbosa2015Cunha, Diana Barbosa ; SOUZA, BÁRBARA DA SILVA NALIN DE ; VEIGA, Glória Valéria da ; PEREIRA, R. A. ; SICHIERI, R. . Readiness for behavioral change and variation in food consumption among adolescents from a school-based community trial in Duque de Caxias, RJ. Revista Brasileira de Epidemiologia, v. 18, p. 655-665, 2015.

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Pereira, Rosangela A2015Pereira, Rosangela A; HODGE, ALLISON . Food insecurity: a critical public health nutrition concern. Public Health Nutrition, v. 18, p. 2893-2894, 2015.

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GOMES, ADRIANA DE ANDRADE2015GOMES, ADRIANA DE ANDRADE ; Pereira, Rosângela Alves ; YOKOO, Edna Massae . Caracterização do consumo alimentar de adultos por meio de questionário simplificado: contribuição para os estudos de vigilância alimentar e nutricional. Cadernos Saúde Coletiva, v. 23, p. 368-373, 2015.

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Wendpap, LL2014Wendpap, LL ; Ferreira, Márcia Gonçalves ; RODRIGUES, P. R. M. ; RA Pereira ; Loureiro, AS ; SILVA, R. M. V. G. . Qualidade da dieta de adolescentes e fatores associados. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso), v. 30, p. 97-106, 2014.

38.
VILELA, ANA AMÉLIA FREITAS2014VILELA, ANA AMÉLIA FREITAS ; SICHIERI, Rosely ; Pereira, Rosângela Alves ; Cunha, Diana Barbosa ; RODRIGUES, PAULO ROGÉRIO MELO ; GONÇALVES-SILVA, REGINA MARIA VERAS ; Ferreira, Márcia Gonçalves . Dietary patterns associated with anthropometric indicators of abdominal fat in adults. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso), v. 30, p. 502-510, 2014.

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Bezerra, Ilana Nogueira2014PEREIRA, R. A.; Bezerra, Ilana Nogueira ; JUNIOR, ELISEU VERLY ; SICHIERI, R. . Away-from-home eating: nutritional status and dietary intake among Brazilian adults. Public Health Nutrition (Wallingford), p. 1-7, 2014.

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Pereira, Rosangela A2014Pereira, Rosangela A; DUFFEY, KIYAH J ; SICHIERI, Rosely ; POPKIN, BARRY M . Sources of excessive saturated fat, trans fat and sugar consumption in Brazil: an analysis of the first Brazilian nationwide individual dietary survey. Public Health Nutrition, v. 17, p. 113-121, 2014.

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VEIGA, Glória Valéria da2013VEIGA, Glória Valéria da ; COSTA, Rosana Salles ; ARAÚJO, Marina Campos ; Souza, A.M. ; Barbosa, FS ; BEZERRA, I. N. ; SICHIERI, Rosely ; Pereira, Rosangela A . Inadequação do consumo de nutrientes entre adolescentes brasileiros. Revista de Saúde Pública (Impresso), v. 47, p. 212s-221s, 2013.

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Souza, A.M.2013Souza, A.M. ; PEREIRA, R. A. ; YOKOO, Edna Massae ; LEVY, R. B. ; SICHIERI, Rosely . Alimentos mais consumidos no Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009. Revista de Saúde Pública (Impresso), v. 47, p. 190s-199s, 2013.

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Loureiro, AS2013Loureiro, AS ; SILVA, R. M. V. G. ; RODRIGUES, P. R. M. ; Pereira, Rosângela Alves ; Wendpap, LL ; SANTOS MGFL . Diet quality in a sample of adults from Cuiabá (MT), Brazil: association with sociodemographic factors. Revista de Nutrição (Impresso), v. 26, p. 431-441, 2013.

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Araujo, Marina Campos2013Araujo, Marina Campos ; BEZERRA, ILANA NOGUEIRA ; BARBOSA, FLÁVIA DOS SANTOS ; JUNGER, WASHINGTON LEITE ; Yokoo, Edna Massae ; PEREIRA, R. A. ; YOKOO, E. M. ; SICHIERI, ROSELY . Consumo de macronutrientes e ingestão inadequada de micronutrientes em adultos. Revista de Saúde Pública (Impresso), v. 47, p. 177s-189s, 2013.

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FISBERG, REGINA MARA2013FISBERG, REGINA MARA ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO ; CASTRO, MICHELLE ALESSANDRA DE ; VERLY JUNIOR, ELISEU ; ARAÚJO, MARINA CAMPOS ; Bezerra, Ilana Nogueira ; PEREIRA, R. A. ; Sichieri, Rosely . Ingestão inadequada de nutrientes na população de idosos do Brasil: Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009. Revista de Saúde Pública (Impresso), v. 47, p. 222s-230s, 2013.

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Cunha, Diana Barbosa2011Cunha, Diana Barbosa ; SICHIERI, Rosely ; de Almeida, Renan Moritz Varnier Rodrigues ; Pereira, Rosangela Alves . Factors associated with dietary patterns among low-income adults. Public Health Nutrition (Wallingford), p. 1-7, 2011.

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ARAÚJO, Marina Campos2010ARAÚJO, Marina Campos ; VEIGA, Glória Valéria da ; SICHIERI, Rosely ; Pereira, Rosangela Alves . Elaboração de questionário de freqüência alimentar semiquantitativo para adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. Revista de Nutrição (Impresso), v. 23, p. 179-189, 2010.

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Araujo, Marina Campos2010Araujo, Marina Campos ; YOKOO, Edna Massae ; Pereira, Rosangela Alves . Validation and Calibration of a Semiquantitative Food Frequency Questionnaire Designed for Adolescents. Journal of the American Dietetic Association, v. 110, p. 1170-1177, 2010.

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SICHIERI, Rosely1998SICHIERI, Rosely ; PEREIRA, R. A. ; MARINS, Vânia Maria Ramos de ; PERRELLI, Rita ; MOLINA, Maria Del Carmen ; COELHO, Maria Auxiliadora Santa Cruz . Relação entre o consumo alimentar, atividade física e o índice de massa corporal em funcionários universitários. Revista de Nutrição da PUCCAMP, Campinas, v. 11, n.2, p. 185-195, 1998.

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CONILL, Eleonor1991CONILL, Eleonor ; MENDONÇA, Maria Helena ; PEREIRA, R. A. ; GAWRYSZEWSKI, Virgínia . Organização dos serviços de saúde: a comparação como contribuição. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ), Rio de Janeiro, v. 7, n.3, p. 328-346, 1991.

101.
SPINELLI, Maria Angélica1988SPINELLI, Maria Angélica ; PEREIRA, R. A. ; ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss ; YOKOO, Edna Massae ; GUIMARÃES, Lenir Vaz . Indicadores das condições nutricionais na região do Polonoroeste - I: aspectos metodológicos e características sócio-econômicas. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, São Paulo - SP, v. 30, n.3, p. 169-173, 1988.

102.
YOKOO, Edna Massae1988YOKOO, Edna Massae ; GUIMARÃES, Lenir Vaz ; PEREIRA, R. A. ; SPINELLI, Maria Angélica ; ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss . Indicadores das condicões nutricionais na região do Polonoroeste II: inquérito antropométrico, 1983. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, São Paulo - SP, v. 30, n.3, p. 174-178, 1988.

103.
ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss1988ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss ; YOKOO, Edna Massae ; GUIMARÃES, Lenir Vaz ; LATORRACA, Márcia Queiroz ; SPINELLI, Maria Angélica ; VELOSO, Roberto ; PEREIRA, R. A. ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . Indicadores das condições nutricionais na região do Polonoroeste-III: estudo clínico-nutricional.. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, São Paulo - SP, v. 30, n.3, p. 179-184, 1988.

104.
PEREIRA, R. A.;Pereira, Rosangela Alves;PEREIRA, ROSANGELA A.;Pereira, Rosângela Alves;Pereira, Rosangela A;Pereira, Rosangela;Pereira RA;Pereira R A;Pereira, RA;Pereira, R. A.;Pereira, R;RA Pereira;R. A. Pereira;R.A. Pereira;Silva, Rosangela Alves Pereira Rodrigues da;Silva, RAPR;Silva, Rosangela R.;Silva, R. A. P. R.;Silva, R. R.;ALVES PEREIRA, ROSANGELA1988PEREIRA, R. A.; SPINELLI, Maria Angélica ; ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; YOKOO, Edna Massae . Indicadores das condições nutricionais na região do Polonoroeste-IV: inquérito alimentar em famílias de seis cidades, 1983. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, São Paulo - SP, v. 30, n.3, p. 185-191, 1988.

105.
ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss1984ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss ; PEREIRA, R. A. ; SPINELLI, Maria Angélica ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; YOKOO, Edna Massae ; MEIRELLES, Severino Márcio Pereira ; MARCHINI, Julio Sérgio . Inquérito nutricional em Jauru-MT. Revista da Ufmt, Cuiabá -MT, v. 4, n.3, p. 109-135, 1984.

Capítulos de livros publicados
1.
SICHIERI, ROSELY ; ARAUJO, MARINA CAMPOS ; PEREIRA, R. A. . El proceso de validación en la recolección de datos alimentarios. In: Ricardo Uauy;- Esteban Carmuega. (Org.). Metodologías empleadas en evaluación alimentaria : una visión iberoamerica. 1ed.Buenos Aires: Asociación Civil Danone para la Nutrición, la Salud y la Calidad de Vida, 20, 2015, v. 1, p. 59-91.

2.
PEREIRA, R. A.; Peres WA ; Paes CA . Fome Oculta e Câncer. In: Andréa Ramalho. (Org.). Fome Oculta - diagnóstico, tratamento e prevenção. 1aed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2008, v. , p. -.

3.
PEREIRA, R. A.; SICHIERI, Rosely . Métodos de Avaliação do Consumo de Alimentos. In: Gilberto Kac; Rosely Sichieri; Denise Gigante. (Org.). Epidemiologia Nutricional. 1aed.Rio de Janeiro: FIOCRUZ, 2007, v. , p. 181-200.

4.
PEREIRA, R. A.. Avaliação antropométrica do estado nutricional. In: Rosely Sichieri. (Org.). Epidemiologia da obesidade. 1ed.Rio de Janeiro: EdUERJ, 1998, v. , p. 43-64.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
COURA, C. P. ; MONTEIRO, Luana Silva ; Paula, NM ; RA Pereira . Cultura Alimentar e Diversidade de Alimentos no Estado do Rio de Janeiro. In: I Seminário sobre Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais, 2012, Aracaju. Anais do I Seminário sobre Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais. Aracaju: UFS, 2012. v. 0. p. 0-0.

2.
FROZI, Daniela Sanches ; PEREIRA, R. A. . (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR E O PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. In: IV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS EM SAÚDE / X CONGRESO LATINOAMERICANO DE MEDICINA SOCIAL / XIV CONGRESS OF THE INTERNATIONAL ASSOCIATION OF HEALTH POLICY, 2007, SALVADOR - BA. IV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E HUMANAS EM SAÚDE / X CONGRESO LATINOAMERICANO DE MEDICINA SOCIAL / XIV CONGRESS OF THE INTERNATIONAL ASSOCIATION OF HEALTH POLICY. RIO DE JANEIRO - RJ: ABRASCO, 2007.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
VASCONCELOS, T. M. ; MONTEIRO, Luana Silva ; RODRIGUES, P. R. M. ; MARINS, Vânia Maria Ramos de ; Pereira RA . Família e imagem corporal influenciam as escolhas alimentares e atividade física de adolescentes. In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2015, São Paulo. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: SBAN, 2015. v. 40. p. 698-698.

2.
LOPES, Taís de Souza ; HOFFMAN, D. ; Ferrioli E ; LUIZ, R. R. ; Sichieri, R. ; RA Pereira . Validation of 24-hour recall and the food Record applied in a Brazilian national individual dietary survey: comparison with doubly labeled water energy expenditure estimate. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0. p. 124-124.

3.
RA Pereira; RODRIGUES, P. R. M. ; MONTEIRO, Luana Silva ; MORAIS, A. B. V. ; Sichieri, R. ; YOKOO, Edna Massae ; Oliveira AD . Dietary energy density in Brazil: results from the first nationwide food consumption survey, 2008-2009. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0. p. 147-147.

4.
RODRIGUES, P. R. M. ; MONTEIRO, Luana Silva ; CUNHA DB ; ARAÚJO, Marina Campos ; Sichieri, R. ; RA Pereira . Fluctuations in household food consumption related to the presence of adolescents at home. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0. p. 187-187.

5.
FERNANDES, R. R. ; RODRIGUES, P. R. M. ; MARINS, Vânia Maria Ramos de ; VEIGA, Glória Valéria da ; RA Pereira . Interdependence in the consumption of non-alcoholic beverages in adolescents. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0. p. 188-188.

6.
Alves, I.A. ; MORAIS, A. B. V. ; CNOP, M. L. ; VEIGA, Glória Valéria da ; RA Pereira . Consumo de alimentos saudáveis e não saudáveis em adolescentes do Rio de Janeiro. In: XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014, Rio de Janeiro. XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014.

7.
MONTEIRO, Luana Silva ; RODRIGUES, P. R. M. ; YOKOO, Edna Massae ; SICHIERI, Rosely ; RA Pereira . Assessment of adolescents? diet quality according to saturated fat, trans fat, and added sugar intake. In: III World Congress of Public Health Nutrition, 2014, Las Palmas de Gran Canaria. International Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0. p. 147-147.

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Correa TC ; Pinheiro, T.M. ; Rodrigues CM ; CNOP, M. L. ; COURA, C. P. ; Paula, NM ; RA Pereira . Avaliação da Disponibilidade de Opções Saudáveis em Restaurantes Comerciais de uma Universidade Pública do Rio de Janeiro. In: XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014, Rio de Janeiro. XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014.

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Correa TC ; Pinheiro, T.M. ; CNOP, M. L. ; COURA, C. P. ; Rodrigues CM ; RA Pereira ; Paula, NM . Facilitadores e Barreiras para Alimentação Saudável: Avaliação do Ambiente Nutricional. In: XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014, Rio de Janeiro. XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014.

10.
JOAQUIM, G. P. ; Pinheiro, T.M. ; RODRIGUES, P. R. M. ; MONTEIRO, Luana Silva ; COURA, C. P. ; VASCONCELOS, T. M. ; RA Pereira . Diversidade de Frutas Adquiridas nas Grandes Regiões do Brasil Segundo a Renda: Análise dos Dados de Disponibilidade Domiciliar de Alimentos da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. In: XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014, Rio de Janeiro. XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014.

11.
JOAQUIM, G. P. ; Pinheiro, T.M. ; RODRIGUES, P. R. M. ; MONTEIRO, Luana Silva ; VASCONCELOS, T. M. ; COURA, C. P. ; RA Pereira . Aquisição de Frutas Oleaginosas de Acordo com a Renda no Brasil: Análise dos Dados de Disponibilidade Domiciliar de Alimentos na Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. In: XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014, Rio de Janeiro. XXXVI Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2014.

12.
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Hassan BK ; Souza, A.M. ; CUNHA DB ; ESTIMA, Camilla de Chermont Prochnik ; MONTEIRO, Luana Silva ; Souza, BSN ; RA Pereira ; SICHIERI, Rosely . Comparação de duas abordagens aplicadas na definição do consumo de refeições - Análise do Inquérito Nacional de Alimentação 2008/2008. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, Vitória, ES. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014.

15.
MONTEIRO, Luana Silva ; RODRIGUES, P. R. M. ; Souza, A.M. ; Hassan BK ; ESTIMA, Camilla de Chermont Prochnik ; Verly Jr E ; VASCONCELOS, T. M. ; SICHIERI, Rosely ; RA Pereira . Padrões de consumo do desjejum dos adolescentes brasileiros: análise do Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, Vitória, ES. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014.

16.
RODRIGUES, P. R. M. ; MONTEIRO, Luana Silva ; Souza, A.M. ; Hassan BK ; ESTIMA, Camilla de Chermont Prochnik ; Verly Jr E ; CNOP, M. L. ; SICHIERI, Rosely ; RA Pereira . Diversidade na composição do desjejum de adolescentes de acordo com a renda: análise do Inquérito Nacional de Alimentação 2008-2009. In: IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014, Vitória, ES. Anais do IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2014.

17.
Hassan BK ; Souza, A.M. ; MONTEIRO, Luana Silva ; ESTIMA, Camilla de Chermont Prochnik ; Souza, BSN ; CUNHA DB ; RA Pereira ; SICHIERI, Rosely . Association between the number of daily meals and weight status among Brazilian adolescents. In: 2nd International Conference on Nutrition and Growth, 2014, Barcelona. Annasl of the 2nd International Conference on Nutrition and Growth, 2014.

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MONTEIRO, Luana Silva ; VASCONCELOS, T. M. ; Alves, I.A. ; JOAQUIM, G. P. ; Minuzzo, D. ; RA Pereira . Biodiversidade de frutas consumidas no Brasil: Pesquisa de Orçamento Familiar 2008-2009. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçu. Anais do 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Sao Paulo: SBAN, 2013. v. 1. p. 000-000.

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150.
PEREIRA, R. A.. CONSUMO DE ALIMENTOS E ALTERAÇÃO NOS NÍVEIS DE LIPÍDIOS SÉRICOS. In: XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2001, SALVADOR - BAHIA. XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2001. v. ÚNICO. p. CC 46-46.

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PEREIRA, R. A.. AFERIÇÃO DA VALIDADE DE UM QUESTIONÁRIO SIMPLIFICADO PARA ESTIMAR O PADRÃO DE ATIVIDADE FÍSICA. In: VI CONGRESSO BRASILEIRA DE SAÚDE COLETIVA, 2000, SALVADOR - BAHIA. LIVRO DE RESUMOS - VI CONGRESSO BRASILEIRA DE SAÚDE COLETIVA, 2000. v. 5 (SUP. p. 430-430.

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PEREIRA, R. A.. Validação de instrumento aferidor do consumo alimentar pregresso em adolescentes. In: IV Jornada Científica de Pós graduação da FIOCRUZ, 1998, Rio de Janeiro. IV Jornada Científica de Pós graduação da FIOCRUZ, 1998. v. 1. p. 286-286.

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ESTIMA, Antonio Carlos Marasciulo ; ARAÚJO, Adauto ; ARAÚJO, Wellington José de ; MAGALHÃES, Maria da Consolação ; PEREIRA, R. A. . Saúde, educação e desenvolvimento no semi-árido piauiense - um estudo de prevalência. In: I Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 1990, Campinas - SP, 1990.

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SPINELLI, Maria Angélica ; PEREIRA, R. A. ; GUIMARÃES, Lenir Vaz ; MARTINS, Maria Silvia Amicucci S ; YOKOO, Edna Massae . Estudo antropométrico em criançs menores de 6 anos de idade em Cáceres - MT (1983-1986). In: II Congresso da ABRASCO, 1989, São Paulo, 1989.

198.
PEREIRA, R. A.; SPINELLI, Maria Angélica ; GUIMARÃES, Lenir Vaz ; YOKOO, Edna Massae ; ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . Inquérito alimentar em crianças de 6 a 24 meses de idade da área urbana de Cáceres-MT. In: XI Congresso Brasileiro de Nutrição, 1987, Salvador - BA, 1987.

199.
SPINELLI, Maria Angélica ; PEREIRA, R. A. ; YOKOO, Edna Massae ; GUIMARÃES, Lenir Vaz ; ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos . Estudo antropométrico em um grupo de crianças de 3 a 72 meses de idade da área urbana de Cáceres-MT. In: XI Congresso Brasileiro de Nutrição, 1987, Salvador - BA, 1987.

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201.
PEREIRA, R. A.; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss ; SPINELLI, Maria Angélica . Um estudo de caso sobre consumo de alimentos na periferia de Cuiabá-MT. In: VII Simpósio de Alimentação e Nutrição, 1984, Goiânia - GO, 1984.

202.
ALBUQUERQUE, Maria Clara Weiss ; PEREIRA, R. A. ; SPINELLI, Maria Angélica ; SANTOS, Sandra Maria Chaves dos ; MARCHINI, Julio Sérgio ; YOKOO, Edna Massae ; MEIRELLES, Severino Márcio Pereira . Inquérito nutricional em Jaurú. In: VII Congresso Latino-Americano de Nutrição, 1984, Brasília - DF. VII Congresso Latino-Americano de Nutrição, 1984. p. 49-49.

Artigos aceitos para publicação
1.
CNOP, M. L. ; MONTEIRO, Luana Silva ; RODRIGUES, P. R. M. ; Estima, CCP ; VEIGA, G. V. ; Pereira RA . Consumption of meals and anthropometric indicators in adolescents from public and private schools in the metropolitan region of Rio de Janeiro. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition, 2018.

2.
ARAUJO, MARINA CAMPOS ; ESTIMA, Camilla de Chermont Prochnik ; YOKOO, E. M. ; LOPES, TAÍS S. ; PEREIRA, ROSANGELA A. ; SICHIERI, Rosely . Are there differences in nutrient intake of Brazilian adults according to weight status. Ciencia & Saude Coletiva, 2017.

Apresentações de Trabalho
1.
Pereira, Rosangela Alves. O consumo alimentar fora de casa está associado com a epidemia da obesidade?. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

2.
Pereira, Rosangela Alves. Redação de trabalho científico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

3.
Pereira, Rosangela Alves. Seminários sobre Fronteiras da Nutrição. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

4.
PEREIRA, R. A.. Banco de Dados - Tecnologias de Informação na Saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.
PEREIRA, R. A.. Métodos de Avaliação do Consumo Alimentar: Registro e Recordatório de 24-horas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.
FROZI, Daniela Sanches ; PEREIRA, R. A. . (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR E O PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

7.
MEDIANO, Mauro Felippe Felix ; GONÇALVES, Tatiana ; BARBOSA, José Silvio ; SICHIERI, Rosely ; PEREIRA, R. A. . Efeito do exercício físico sobre a sensibilidade a insulina e concentração sérica de ácidos graxos livres em mulheres obesas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

8.
CUNHA DB ; ARAÚJO, Marina Campos ; BRITO, Alessandra Page ; MONTEIRO, Luana Silva ; PEREIRA, R. A. . Padrões de Consumo Alimentar de Adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

9.
ARAÚJO, Marina Campos ; CUNHA DB ; BRITO, Alessandra Page ; MONTEIRO, Luana Silva ; PEREIRA, R. A. . Validação de questionário de freqüência alimentar para adolescentes do Rio de Janeiro, Brasil: resultados prelimares. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
LOPES, Taís de Souza ; VEIGA, Glória Valéria da ; SICHIERI, Rosely ; PEREIRA, R. A. . Condições socioeconômicas, insegurança alimentar, consumo regular de frutas e verduras e percepção da qualidade da alimentação em famílias com adolescentes de Duque de Caxias - RJ. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
FROZI, Daniela Sanches ; PEREIRA, R. A. . Insegurança alimentar e estado nutricional em adultos Estudo comparado entre beneficiários e não beneficiários do Programa Bolsa Família na Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

12.
MONTEIRO, Luana Silva ; BRITO, Alessandra Page ; ARAÚJO, Marina Campos ; CUNHA DB ; PEREIRA, R. A. . Freqüência de consumo de beida alcoólica entre adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

13.
MONTEIRO, Luana Silva ; BRITO, Alessandra Page ; ARAÚJO, Marina Campos ; CUNHA DB ; VEIGA, Glória Valéria da ; PEREIRA, R. A. . Tamanho das por'vões relatadas em registros alimentares de adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

14.
BRITO, Alessandra Page ; MONTEIRO, Luana Silva ; CUNHA DB ; ARAÚJO, Marina Campos ; PEREIRA, R. A. . Consumo de leite e derivados em adolescetnes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

15.
BRITO, Alessandra Page ; MONTEIRO, Luana Silva ; ARAÚJO, Marina Campos ; PEREIRA, R. A. . HÁBITOS ALIMENTARES ATEROGÊNICOS ENTRE ADOLESCENTSE DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

16.
PEREIRA, R. A.. Food intake during adolescence associated to brain cancer risk in adults, Rio de Janeiro, Brazil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

17.
PEREIRA, R. A.. Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável: Estado Nutricional e Segurança Alimentar em Duque de Caxias, RJ. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

18.
FROZI, Daniela Sanches ; LOPES, Taís de Souza ; SICHIERI, Rosely ; COSTA, Rosana Salles ; VEIGA, Glória Valéria da ; PEREIRA, R. A. . INSEGURANÇA ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ADOLESCENTES E ADULTOS DO MUNICÍPIO DE DUQUE DE CAXIAS, RIO DE JANEIRO. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

19.
BRITO, Alessandra Page ; ARAÚJO, Marina Campos ; PEREIRA, R. A. . ALIMENTOS MAIS CONSUMIDOS NA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

20.
PEREIRA, R. A.. RESULTS FROM THE PRE-TEST OF THE HBS/II SYSTEM: FIELD MANUALS. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

21.
PEREIRA, R. A.. Mesa redonda: Em Busca da Alimentação Saudável. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

22.
PEREIRA, R. A.. PERSPECTIVA DE PUBLICAÇÃO NA ÁREA DE NUTRIÇÃO. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

23.
PEREIRA, R. A.. O estado da arte da investigação em nutrição. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

24.
LOPES, Taís de Souza ; FERREIRA, Daniele Mendonça ; NASCIMENTO, Cristiane da Silva ; CRUZ, Luzia Giannini ; VEIGA, Glória Valéria da ; PEREIRA, R. A. ; MARINS, Vânia Maria Ramos de . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DA SÍNDROME DE DOWN. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

25.
ARAÚJO, Marina Campos ; MELO, Luciane Pelagio Costa ; BRITO, Alessandra Page ; ALMEIDA, Joana Frazão de ; VEIGA, Glória Valéria da ; PEREIRA, R. A. . FREQÜÊNCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS DE ALTA DENSIDADE ENERGÉTICA EM ADOLESCENTES DE NITERÓI-RJ. 2005. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

26.
PEREIRA, R. A.. Consumo Alimentar: tendências e perspectivas metodológicas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

27.
PEREIRA, R. A.. FATORES DA DIETA E TUMORES DE CEREBRO EM ADULTOS: ESTUDO-PILOTO DE UMA INVESTIGAÇÃO DE DESENHO CASO-CONTROLE NO RIO DE JANEIRO. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).

28.
PEREIRA, R. A. . RISQUE O RISCO: PROMOÇÃO EM SAÚDE NO INSTITUTO VITAL BRAZIL (NITERÓI, RJ). 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
PEREIRA, R. A.. MODELOS DE PESQUISA EM DIETA E CÂNCER. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

30.
PEREIRA, R. A. . ESTADO DA ARTE DA PESQUISA EPIDEMIOLÓGICA EM ESTUDOS DO CÂNCER. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

31.
PEREIRA, R. A.. Evidências da associação entre fatores da dieta e a ocorrência de tumores de cérebro em adultos. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
PEREIRA, R. A.. Evidências da associação entre fatores da dieta e a ocorrência de tumores de cérebro em adultos. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).

33.
PEREIRA, R. A. . LANUTRI - Laboratório de Avaliação Nutricional. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
PEREIRA, R. A.; MARINS, Vânia Maria Ramos de . Projeto Risque o Risco: Promoção em saúde na comunidade do Instituto Vital Brazil. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

35.
PEREIRA, R. A.. Nutrição e Atvidade Física. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

36.
PEREIRA, R. A.. Epidemiologia da obesidade. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

37.
PEREIRA, R. A.. NUTRIÇÃO E ATIVIDADE FÍSICA. 1999. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

38.
PEREIRA, R. A.. VALIDAÇÃO DE INSTRUMENTO AFERIDOR DO CONSUMO ALIMENTAR PREGRESSO EM ADOLESCENTES. 1998. (Apresentação de Trabalho/Outra).

39.
PEREIRA, R. A.; KOIFMAN, Sérgio . Brain cancer and diet pattern: validation of diet items intake reported by adolescents. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

40.
PEREIRA, R. A.. Validação de instrumento aferidor do consumo alimentar pregresso em adolescentes. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

41.
PEREIRA, R. A.; MARINS, Vânia Maria Ramos de ; SICHIERI, Rosely . RAZÃO CINTURA/QUADRIL COMO PREDITOR DE HIPERTENSÃO ARTERIAL. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

42.
PEREIRA, R. A.. Mesa-redonda; A SItuação do Profissional Nutricionista no Estado de Mato Grosso - mercado de trabalho. 1992. (Apresentação de Trabalho/Outra).

43.
PEREIRA, R. A.. Alimentação e Nutrição. 1986. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções bibliográficas
1.
PEREIRA, R. A.. DIETA E TUMORES DE CÉREBRO EM ADULTOS: UM ESTUDO CASO-CONTROLE NO RIO DE JANEIRO. FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ, 2000 (TESE).

2.
PEREIRA, R. A.. Avaliação da Estratégia do Programa Comunidade Solidária - 2a. fase - Volume V - Relatório das Experiências Municipais - Região Sul. Rio de Janeiro: IBAM, 1998 (Relatório de pesquisa).

3.
SICHIERI, Rosely ; PEREIRA, R. A. . Estudo Multicêntrico sobre consumo alimentar - Parte 1 - consumo individual. Relatório Preliminar. Rio de Janeiro, 1996. Brasília - DF: INAN - Ministério da Saúde, 1996 (Relatório de pesquisa).

4.
PEREIRA, R. A.. Nutrição-má-nutrição e condições de vida em Cáceres-MT, 1986. Rio de Janeiro: Escola Naiconal de Saúde Pública, 1992 (Dissertação de Mestrado).

5.
GUIDON, Niéde ; ARAÚJO, Adauto ; PEREIRA, R. A. . Plano de Manejo do Parque Nacional da Serra da Capivara. Brasília - DF: Ibama, FUMDHAM, 1991 (Projeto).

6.
COUTINHO, Ziadir Francisco ; PEREIRA, R. A. ; OLIVEIRA, Ana Luiza Carvalho ; SUTMÜLLER, Frits ; CARVALHO, Wagner Sayd . Boletim Epidemiológico do Hospital Evandro Chagas. Rio de Janeiro - RJ: FIOCRUZ, 1991 (Publicação local).

7.
COUTINHO, Ziadir Francisco ; PEREIRA, R. A. ; CARVALHO, Wagner Sayd ; SUTMÜLLER, Frits ; OLIVEIRA, Ana Luiza Carvalho . Boletim Epidemiológico do Hospital Evandro Chagas. Rio de Janeiro - RJ: FIOCRUZ, 1990 (Publicação local).

8.
COUTINHO, Ziadir Francisco ; OLIVEIRA, Ana Luiza Carvalho ; SUTMÜLLER, Frits ; CARVALHO, Wagner Sayd ; PEREIRA, R. A. . Boletim Epidemiológico do Hospital Evandro Chagas. Rio de Janeiro - RJ: FIOCRUZ, 1989 (Publicação Local).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
PEREIRA, R. A.; MARINS, Vânia Maria Ramos de ; SICHIERI, Rosely . Departamento de Epidemiologia da ABESO - Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade. 2006.

Trabalhos técnicos
1.
PEREIRA, R. A.. Projeto de Pesquisa: Compreendendo o consumo alimentar no Brasil: inquérito alimentar na Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2011.

2.
SICHIERI, Rosely ; Pereira, Rosangela Alves ; YOKOO, Edna Massae ; Araujo, Marina Campos ; Souza, A.M. ; Barbosa, Flavia S ; BEZERRA, I. N. ; MARTINS, A. ; SILVA, E. N. . Pesquisa de Orcamentos Familiares 2008-2009 Analise do consumo alimentar pessoal no Brasil. 2011.

3.
SICHIERI, Rosely ; Pereira, Rosangela Alves ; YOKOO, Edna Massae ; BEZERRA, I. N. ; ARAÚJO, Marina Campos . Pesquisa de Orcamentos Familiares 2008-2009 Tabela de Medidas Referidas para os alimentos consumidos no Brasil. 2011.

4.
SICHIERI, Rosely ; Pereira, Rosangela Alves ; YOKOO, Edna Massae ; Araujo, Marina Campos ; BEZERRA, I. N. . Pesquisa de Orcamentos Familiares 2008-2009 Tabelas de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil. 2011.

5.
VASCONCELLOS, A. B. P. A. ; Pereira, Rosangela Alves . I Seminário de Redução do Sódio nos Alimentos Processados. 2010.

6.
VASCONCELLOS, A. B. P. A. ; Pereira, Rosangela Alves . II Seminário de Redução do Sódio nos Alimentos Processados. 2010.

7.
PEREIRA, R. A.; Sichieri, R. . EXCESSO DE PESO, CONSUMO DE AÇÚCAR E DE SÓDIO E PRESSÃO ARTERIAL DE ADOLESCENTES: ENSAIO COMUNITÁRIO RANDOMIZADO PARA REDUÇÃO DO CONSUMO DE BISCOITOS E BEBIDAS COM ADIÇÃO DE AÇÚCAR. 2010.

8.
CARMO, Maria das Graças Tavares Do ; PEREIRA, R. A. . Projeto de pesquisa: Qualidade lipídica dos alimentos consumidos pela população brasileira: Dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) em 2008-2009. 2010.

9.
PEREIRA, R. A.; VEIGA, GLORIA V. ; Saunders C . Projeto para EXPANSÃO DO LABORATÓRIO DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL: DESENVOLVIMENTO DA INFRA-ESTRUTURA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DO INSTITUTO DE NUTRIÇÃO JOSUÉ DE CASTRO - UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO. Rio de Janeiro, Maio de 2009. Submetido à FAPERJ - PROGRAMA APOIO A INSTITUIÇÕES DE ENSINO E PESQUISA SEDIADAS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2009.

10.
Pereira, Rosangela Alves. II Oficina de Trabalho: (Re)Composição da Cesta de Alimentos. 2008.

11.
PEREIRA, R. A.. CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO: CARACTERIZAÇÃO E FORMULAÇÃO DE NOVO INSTRUMENTO PARA A SUA AVALIAÇÃO A PARTIR DA ANÁLISE CONJUNTA DE DADOS COLETADOS NO PERÍODO 2003-2008,. 2008.

12.
PEREIRA, R. A.. HÁBITOS ALIMENTARES DE ADOLESCENTES: ANÁLISE CONJUNTA DE ASPECTOS PARTICULARES DE REGISTROS ALIMENTARES E RECORDATÓRIOS DE 24-HORAS OBTIDOS NA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO NO PERÍODO 2003-2008. 2008.

13.
Pereira, Rosangela Alves. CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO: CARACTERIZAÇÃO E FORMULAÇÃO DE NOVO INSTRUMENTO PARA A SUA AVALIAÇÃO A PARTIR DA ANÁLISE CONJUNTA DE REGISTROS ALIMENTARES E RECORDATÓRIOS DE 24-HORAS COLETADOS NO PERÍODO 2003-2008. 2008.

14.
SICHIERI, Rosely ; PEREIRA, R. A. . 6. PREVENTING EXCESSIVE WEIGHT GAIN AMONG PUBLIC SCHOOL ADOLESCENTS FROM THE METROPOLITAN AREA OF RIO DE JANEIRO BY REDUCING SODA AND SUGAR CONSUMPTION AND INCREASING PHYSICAL ACTIVITY. 2008.

15.
PEREIRA, R. A.; SICHIERI, Rosely ; VEIGA, Glória Valéria da ; COSTA, Rosana Salles ; YOKOO, Edna Massae . ANÁLISE DOS DADOS DE CONSUMO ALIMENTAR EFETIVO DA PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES 2008-2009. 2007.

16.
PEREIRA, R. A.; VEIGA, Glória Valéria da ; COSTA, Rosana Salles . Métodos de Avaliação da Situação de Alimentação, Nutrição e Saúde de Indivíduos e Coletividades. 2007.

17.
PEREIRA, R. A.. ANÁLISE DOS DADOS DE CONSUMO ALIMENTAR DA PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES 2008-2009. 2007.

18.
PEREIRA, R. A.. VALIDAÇÃO DA ESTIMATIVA DE CONSUMO DE ENERGIA E DE PROTEÍNAS DO MÓDULO DE CONSUMO INDIVIDUAL DA PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES 2008-2009 POR ÁGUA DUPLAMENTE MARCADA E MARCADORES BIOQUÍMICOS,. 2007.

19.
PEREIRA, R. A.. Parecerista na revisão dos resumos de trabalhos do Instituto de Nutrição Josué de Castro (UFRJ), inscritos na XXVII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural. 2005.

20.
PEREIRA, R. A.. Ácidos graxos poliinsaturados e outros fatores da dieta na etiologia do câncer de cólon e reto: estudo caso-controle na Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2005.

21.
PEREIRA, R. A.. Pesquisadora Visitante no Serviço de Epidemiologia do Hospital Evandro Chagas (IOC-FIOCRUZ). 1993.

22.
PEREIRA, R. A.. Projeto de Saúde em São Raimundo Nonato, Sudeste do Piauí. 1991.


Demais tipos de produção técnica
1.
Pereira, Rosangela Alves. Redação do Trabalho Científico. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
PEREIRA, R. A.. RELATÓRIO FINAL - PROJETO DE PESQUISA: ANÁLISE DOS DADOS DE CONSUMO ALIMENTAR DA PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES 2008-2009. 2010. (Relatório de pesquisa).

3.
Pereira, Rosangela Alves. Redação do Trabalho Científico. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
PEREIRA, R. A.; SICHIERI, Rosely ; VEIGA, Glória Valéria da ; GUIMARÃES, Celso ; Nascimento, Siléia ; Lopes, Taís de S. . INSTRUÇÕES PARA O PREENCHIMENTO DO BLOCO DE CONSUMO ALIMENTAR PESSOAL (POF 7) Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

5.
PEREIRA, R. A.; SICHIERI, Rosely ; VEIGA, Glória Valéria da ; Nascimento, Siléia ; LOPES, Taís de Souza . Exercícios aplicados para o treinamento do POF 7 ? Bloco de Consumo Alimentar Pessoal. Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

6.
PEREIRA, R. A.; SICHIERI, Rosely ; VEIGA, GLORIA V. ; NASCIMENTO, S. ; Lopes, Taís de S. . Módulo da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 - POF 7 ? Bloco de Consumo Alimentar Pessoal. Material Multimídia para o treinamento dos entrevistadores e supervisores. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

7.
PEREIRA, ROSANGELA A.; Lopes, Taís de S. ; SICHIERI, Rosely ; Ferrioli E . Manual de Análises de Água Duplamente Marcada do Projeto de Pesquisa ?Validação de questionário de freqüência do consumo de alimentos e de registro alimentar com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

8.
PEREIRA, R. A.; SICHIERI, Rosely ; LOPES, Taís de Souza . Manual de Campo do Projeto de Pesquisa ?Validação de questionário de freqüência do consumo de alimentos e de registro alimentar com o uso de água duplamente marcada e outros marcadores biológicos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

9.
PEREIRA, R. A.. RELATÓRIO FINAL: PROJETO DE PESQUISA: DESENVOLVIMENTO DE TÉCNICAS PARA O REFINAMENTO DE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS COM O AUXÍLIO DE IMAGENS ? PROJETO PRATO VIRTUAL. 2007. (Relatório de pesquisa).

10.
PEREIRA, R. A.. QUESTÕES E REFLEXÕES DA PRÁTICA DE ORIENTAÇÃO DO TRABALHO CIENTÍFICO. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

11.
PEREIRA, R. A.; SICHIERI, Rosely ; COSTA, Rosana Salles ; VEIGA, Glória Valéria da ; HOFFMAN, D. . Validacao de questionario de frequencia do consumo de alimentos e de recordatorio de 24-horas com o uso de agua duplamente marcada e outros biomarcadores para adultos, Rio de Janeiro. 2006. (COORDENADORA DE PESQUISA).

12.
PEREIRA, R. A.; SICHIERI, Rosely ; VEIGA, Glória Valéria da ; MARINS, Vânia Maria Ramos de ; GUIMARÃES, Celso . Desenvolvimento de técnicas para o refinamento de métodos de avaliação do consumo de alimentos com o auxílio de imagens. 2005. (COORDENADORA DE PESQUISA).

13.
PEREIRA, R. A.. Projeto Risque o Risco: Promoção em saúde na comunidade do Instituto Vital Brazil (Niterói-RJ). 1999. (Coordenação de Projeto de Extensão).

14.
PEREIRA, R. A.. Avaliação da validade de instrumento de investigação do consumo alimentar no passado remoto. 1999. (Coordenação de projeto de pesquisa).

15.
PEREIRA, R. A.. Avaliação da estratégia Comunidade Solidária - 2a. fase; Volume V - Relatório da Experiências Municipais da Região Sul (PR, SC, RS). 1998. (Relatório de pesquisa).

16.
PEREIRA, R. A.. FATORES AMBIENTAIS ASSOCIADOS COM OS TUMORES CEREBRAIS EM ADULTOS. 1998. (COORDENADORA DE PESQUISA).

17.
SICHIERI, Rosely ; PEREIRA, R. A. . Estudo Multicêntrico sobre consumo alimentar - Parte 1 - consumo individual. Relatório Preliminar. Rio de Janeiro, 1996. 1996. (Relatório de pesquisa).

Demais trabalhos
1.
PEREIRA, R. A.; ARAÚJO, Marina Campos ; BRITO, Alessandra Page . Hábitos Nocivos. 2006 (entrevista) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
da Veiga, Gloria Valeria; YOKOO, Edna Massae; CASTRO, M. B. T.; PEREIRA, ROSANGELA A.. Participação em banca de Thaís Meirelles de Vasconcelos. Evolução do Consumo de Energia e Nutrientes de Adolescentes de Escolas Públicas de Niterói-RJ, 2003 - 2008. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2.
Pereira, Rosangela Alves; WERNECK, G. L.; COSTA, A. J. L.. Participação em banca de Luciana Spessoto dos Santos. Excesso de peso e autoavaliação do estado de saúde em 17 capitais brasileiras e no Distrito Federal no período 2002-2003. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
YOKOO, Edna Massae; Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Melissa Arês de Mello. Validade e confiabilidade de um questionário de frequência de consumo alimentar desenvolvido para crianças de três a cinco anos de idade residentes do municipio de Duque de Caxias/ RJ. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

4.
NARDI, A. E.; Warlich, V; Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Camilla Medeiros Macedo da Rocha. Consumo de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 durante a gestação e sua relação com a depressão pós-parto. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
Pereira, Rosangela Alves; YOKOO, Edna Massae. Participação em banca de Omara Machado Araújo de Oliveira. Ingestão alimentar e consumo alcoólico de adultos assistidos pelo Programa Médico de Família de Niterói ? RJ. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

6.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Paulo Rogério Melo Rodrigues. Padrões de consumo alimentar dos adolescentes de Cuiabá ? MT. 2010. Dissertação (Mestrado em Biociências) - Universidade Federal de Mato Grosso.

7.
Pereira, Rosangela Alves; Rosa MLG. Participação em banca de Soraya Virgínia de Miranda Chagas. Agregação familiar e heretabilidade de colesterol total, LDL-c e HDL-c em população atendida pelo Programa Médico de Família de Niterói, RJ. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

8.
Castro IR; Pereira, Rosangela Alves; FONSECA, S.. Participação em banca de Letícia Ferreira Tavares. Síndrome metabólica e consumo alimentar em adolescentes assistidos pelo Programa Médico de Família de Niterói, RJ, Brasil: Estudo CAMELIA. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

9.
Pereira, Rosangela Alves; Cagy M; FONSECA, S.. Participação em banca de Juliana Montesso Ramos. O índice da Qualidade da Dieta e Estado Nutricional (Antropometria e Dados Bioquímicos) de Adolescentes Assistidos no Programa Médico de Família em Niterói - RJ. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

10.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Mônica Mecedo dos Santos Lameza. Validação de Questionário de Freqüência Alimentar para Pacientes tratados de Câncer Colorretal. 2010. Dissertação (Mestrado em Oncologia) - Fundação Antônio Prudente.

11.
Pereira, Rosangela Alves; SICHIERI, Rosely. Participação em banca de Erica Guimarães de Barros. Mudanças temporais nos indicadores antropométricos de adolescentes estudantes da rede estadual de ensino da cidade de Niterói - RJ. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

12.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Priscila da Silva Castro. Adequação da ingestão alimentar e ganho de peso gestacional em uma amostra de mulheres acompanhadas em uma unidade básica de saúde no município do Rio de Janeiro. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

13.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Ana Lúcia Viégas Rego. Imagem Corporal, estado nutricional e sua associação com auto-estima corporal em adolescentes. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

14.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Rosane Conceição Elias. Análise da importância das questões sócio-culturais da alimentação na perspectiva dos estudantes de Nutrição: implicações para a formação em saúde. 2009. Dissertação (Mestrado em Educação em Ciências e Saúde) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

15.
Pereira, Rosangela Alves; Guerra MR; LEITE ICG. Participação em banca de Lélia Cápua Nunes. Fatores dietéticos e antropométricos em casos incidentes de câncer de mama assistidos em Juiz de Fora ? MG. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

16.
Pereira, Rosangela Alves; Brunken GS; FERREIRA, M. G.. Participação em banca de Neuciani Ferreira da Silva. Validação de um questionário de freqüência alimentar para o estudo da dieta da população adulta de Cuiabá, Mato Grosso. 2009. Dissertação (Mestrado em Saude Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso.

17.
Pereira, Rosangela Alves; Santos LC; LOPES, Aline Cristine de Souza. Participação em banca de Alessandra Nunes Lima. Fatores associados ao excesso de peso entre os usuários da Academia da Cidade do Distrito Sanitário Leste de Belo Horizonte. 2009. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

18.
SICHIERI, Rosely; BURLANDY, Luciene; PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Marina Maria Leite Antunes. Insegurança alimentar e consumo dietético em crianças menores de 30 meses residentes em Duque de Caxias-RJ. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

19.
YOKOO, Edna Massae; PEREIRA, R. A.; SCATENA, João Henrique Gurtler; SANTOS MGFL. Participação em banca de MÁRCIA REGINA HADDAD MARQUES. INGESTÃO DE CÁDMIO, CONSUMO ALIMENTAR DE MICRONUTRIENTES (Ca, Fe, Zn, Se e Mg) E NÍVEIS DE CONCENTRAÇÃO DE Cd NA URINA EM POPULAÇÃO ADULTA, NA REGIÃO CENTRAL DA JAMAICA. 2007. Dissertação (Mestrado em Saúde e Ambiente) - Universidade Federal de Mato Grosso.

20.
PEREIRA, R. A.; COUTINHO, Walmir Ferreira; PASSOS, MCF. Participação em banca de PAULA PARAGUASSU BRANDÃO. ALTERAÇÕES HORMONAIS ASSOCIADAS À FOME E SACIEDADE NA COMPULSÃO ALIMENTAR. 2007. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

21.
BURLANDY, Luciene; PEREIRA, R. A.. Participação em banca de PATRÍCIA GOMES PIMENTEL. CONDIÇÕES SÓCIOECONOMICAS, INSEGURANÇA ALIMENTAR NO DOMICÍLIO ASSOCIADA COM INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE CRIANÇAS MENORES DE 30 MESES RESIDENTES NA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

22.
MAGALHÃES, V; Alvarenga, MA; PEREIRA, R. A.. Participação em banca de LENA GUIMARÃES RIBEIRO. Comportamento de risco para transtornos alimentares em bailarinos profissionais. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

23.
PEREIRA, R. A.; LEITE ICG; Guerra MR. Participação em banca de LÉLIA CÁPUA NUNES. PADRÕES ALIMENTARES E ANTROPOMÉTRICOS DE CASOS INCIDENTES DE CÂNCER DE MAMA ASSISTIDOS EM JUIZ DE FORA-MG. 2007. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

24.
PEREIRA, R. A.; COSTA, Rosana Salles; BURLANDY, Luciene. Participação em banca de Julia Elba de Souza Ferreira. Comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes de escolas públicas de Niterói-RJ. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

25.
PEREIRA, R. A.; MATTOS, I. E.. Participação em banca de Elícia de Oliveira Soares Melo. Tendencia da mortalidade por câncer de esôfago nas capitais brasileiras no período 1980-2002. 2006 - Escola Nacional de Saúde Pública.

26.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Ana Carolina Reiff e Vieira. Desempenho do índice de masaa corporal como preditor de alteraçãoes metabólicas de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

27.
PEREIRA, R. A.; FONSECA, Vania Mattos; COSTA, Rosana Salles. Participação em banca de Cássia Viviane Dantas Borges. Associação entre concentrações séricas de ferro, zinco e cobre e perfil nutricional de crianças de uma comunidade de baixa renda em Duque de Caxias/Rio de Janeiro. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

28.
PEREIRA, R. A.; MARINS, Vânia Maria Ramos de. Participação em banca de Nadia Maria Portilho Pereira. Avaliação de fatores de risco para doenças cardio vasculares que afetam a qualidade de vida dos trabalhadores de uma indústria farmacêutica: um estudo de caso. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal Fluminense.

29.
PEREIRA, R. A.; CHIARA, Vera Lúcia Peixoto; VALENTE, J. G.. Participação em banca de Márcia Henriques Teixeira. Avaliação de um questionário de frequência de consumo de alimentos marcadores para doença coronariana como preditor de hipercolesterolemia em adolescentes. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

30.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Ivyina Spinola Caetano Jordão. Retenção de peso e cor de pele em mulheres acompanhadas durante nove meses pós-parto. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

31.
PEREIRA, R. A.; VALENTE, J. G.. Participação em banca de Joelma Ferreira Gomes Castro. Padrões de consumo alimentar e índice de massa corporal nas Regiões Nordeste e Sudeste do Brasil. 2001. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

32.
PEREIRA, R. A.; LIMA, E.. Participação em banca de CELINA OLIVEIRA. PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL DE ADOLESCENTES DE DOIS NÍVEIS SÓCIO-ECONÔMICOS - COMPARAÇÃO A PARTIR DA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Teses de doutorado
1.
Marchioni DML; Martini LA; Fisberg RM; Corrente JE; PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Juliana Masami Morimoto. Ingestão habitual de nutrientes por adultos e idosos residentes no município de São Paulo. 2011. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

2.
PEREIRA, ROSANGELA A.. Participação em banca de Julia Elba de Souza Ferreira. Comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes e adultos residentes no segundo distrito do município de Duque de Caxias-RJ. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Michael Maia Schlüssel. Influência do peso ao nascer na determinação da massa óssea de adultos jovens: resultados de um estudo prospectivo de base populacional. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

4.
MOLINA, Maria Del Carmen; Pereira, Rosangela Alves; Nadanovski P; LOPES, C. S.; SICHIERI, Rosely. Participação em banca de Rita Adriana Gomes de Souza. Redução do uso de açúcar em escolas públicas: ensaio randomizado por conglomerado. 2010. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

5.
Pereira, Rosangela Alves; SICHIERI, Rosely; VEIGA, Glória Valéria da; da Costa, Rosana Salles. Participação em banca de Gabriela do Santos Barroso. Associação entre o consumo alimentar de adultos e de variáveis sócioeconomicas no consumo alimentar de crianças, em Duque de Caxias-RJ. 2010. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

6.
PEREIRA, R. A.; GIGANTE, Denise; ARAUJO, C. L. P.; Assunção, MCF. Participação em banca de Samata Winck Madruga. Padrões alimentares e seus determinantes precoces em adolescentes de 15 anos de idade. 2010. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

7.
Freitas GR; Richter BM; Moraes CL; PEREIRA, R. A.; Veras RP. Participação em banca de Cíntia Chaves Curioni. REDUÇÃO DE PESO NA PREVENÇÃO PRIMÁRIA DE ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL. 2007. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

8.
PEREIRA, R. A.; LOPES, C. S.; COUTINHO, Walmir Ferreira; CHIARA, Vera Lúcia Peixoto; SICHIERI, Rosely. Participação em banca de Kamille Santos Siqueira. Episódio de Compulsão Alimentar: mensuração e relaçào com obesidade e percepçào de peso corporal. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Qualificações de Doutorado
1.
LUIZ, R. R.; Pereira, Rosangela Alves; da Veiga, Gloria Valeria. Participação em banca de Ursula Viana Bagni. Anemia ferropriva e sua associação com o estado nutricional, consumo alimentar e atividade física em adolescentes de escolas públicas de Niterói-Rj. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2.
da Veiga, Gloria Valeria; YOKOO, Edna Massae; Pereira, Rosângela Alves; SICHIERI, Rosely. Participação em banca de Taís de Souza Lopes. Aplicação do método da água duplamente marcada e de outros biomarcadores na validação da estimativa do consumo alimentar. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
Pereira, Rosangela Alves; MATTOS, I. E.; Marchioni DML. Participação em banca de Rita de Cássia Ribeiro de Albuquerque. Padrão de consumo alimentar a priori e a posteriori em mulheres com câncer de mama. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Doutroado Em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública.

4.
da Veiga, Gloria Valeria; YOKOO, Edna Massae; Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Paulo Rogério Melo Rodrigues. Hábitos alimentares, estilo de vida e estado nutricional de adolescentes: um estudo de base escolar em Cuiabá-MT. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
SICHIERI, Rosely; Pereira, Rosangela Alves; SILVA, G. A.. Participação em banca de Amanda de Moura Souza. Marcadores da qualidade da dieta no Brasil. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

6.
Pereira, Rosangela Alves; Agueda M; SICHIERI, Rosely. Participação em banca de Ilana Nogueira Bezerra. Consumo de alimentos fora do domicílio e excesso de peso. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

7.
MOLINA, Maria Del Carmen; Pereira, Rosangela Alves; Nadanovski P; SICHIERI, Rosely. Participação em banca de Rita Adriana Gomes de Souza. Redução do uso de açúcar em escolas públicas: ensaio randomizado por conglomerado. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

8.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Gabriela dos Santos Barroso. Mudança no padrão alimentar. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

9.
BURLANDY, Luciene; SICHIERI, Rosely; COSTA, Rosana Salles; SILVA, R. A. R. N.; PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Daniela Sanches Frozi. Insegurança alimentar, excesso de peso e consumo alimentar: um estudo comparado entre famílias metropolitanas beneficiárias, elegíveis e não beneficiárias do Programa Bolsa Família. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

10.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Michael Mais Schulussel. Métodos de investigação epidemiológica da atividade física: o ideal e o factível. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

11.
Pereira, Rosangela Alves. Participação em banca de Daniela Sanches Frozi. Aplicação do instrumental sócio-antropológico na investigação do consumo alimentar. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

12.
PEREIRA, R. A.; CHIARA, Vera Lúcia Peixoto; LOPES, C. S.. Participação em banca de Kamile Santos Siqueira. Episódio de compulsão alimentar e relação com obesidade e percepção de peso corporal. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

13.
PEREIRA, R. A.; MARINS, Vânia Maria Ramos de; MATTOS, I. E.; KOIFMAN, Sérgio. Participação em banca de Jane de Carlos Santana Capelli. Dieta e câncer de laringe: estudo caso-controle na Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2003 - Escola Nacional de Saúde Pública.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Marcelo Guedes. Avaliação dos indicadores antropométricos e pressóricos como prditores do risco cardíaco. 1997. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Intervençõs Nutricionai) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Maria Silvia Amicucci S Martins. Estudo antropométrico em escolares. 1992. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
PEREIRA, R. A.; DUARTE, Cristina Rabelais; SILVA, Maria Helena de Oliveira. Participação em banca de Adriana Felipa Becker.Cartilha com Orientações Nutricionais Relacionadas à Constipação E Obesidade Para Crianças Portadoras de Síndrome de Down. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

2.
PEREIRA, R. A.; STREIT, Derly; ESTEVES, Anete Correa. Participação em banca de Flavia Luzia Bender.A importância do ácido fólico na dieta para a manutenção das funções vitais. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

3.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Letícia Silveira Gotelip.Indicadores da Assistência Materno-infantil no Programa Saúde da Família no município de Petrópolis-RJ, 2001-2004. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

4.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Maíla de Souza Santos Macedo.Fatores Associados ao estado nutricional de crianças de 2 a 6 anos de idade na área do PSF do Bairro Boavista, na cidade de Petrópolis-RJ. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

5.
PEREIRA, R. A.; KLING, Sergio; SILVA, Maria Helena Oliveira. Participação em banca de Thiane Reis da Silva.A utilização da gastronomia por restaurantes com a finalidade de atrair clientela. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Outros tipos
1.
PEREIRA, R. A.; SCATENA, João Henrique Gurtler; YOKOO, Edna Massae. Participação em banca de Márcia Regina Haddad Marques. Níveis de cádmio na urina e fatores dietéticos na população adulta rural, na região central da Jamaica. 2006. Outra participação, Universidade Federal de Mato Grosso.

2.
PEREIRA, R. A.; SCATENA, João Henrique Gurtler; YOKOO, Edna Massae. Participação em banca de Irani Machado Ferreira. Fatores associados à ocorrencia da malária na população assentada no município de Juruena, Mato Grosso, 2005. 2006. Outra participação, Universidade Federal de Mato Grosso.

3.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de José Aroldo Lima Gonçalves Filho. Enaio clínico randomizado para perda de peso com dietas de baixo índice glicêmico e diferentes teores de proteína. 2006. Outra participação, Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

4.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Júlia Elba de Souza Ferreira. Comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes de escolas públicas de Niterói-RJ. 2006. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
PEREIRA, R. A.; BURLANDY, Luciene; COSTA, Rosana Salles. Participação em banca de Patrícia Gomes Pimentel. Associação entre insegurança alimentar, indicadores socioeconômicos e índices antropométricos entre famílias com criançcas de seis a 30 meses residentes no Segundo Distrito do município de Duque de Caxias. 2006. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

6.
PEREIRA, R. A.; GAMA, Silvana Granado Nogueira da. Participação em banca de Elícia de Oliveira Soares. Tendencia da mortalidade por câncer de esôfago em capitais brasileiras - 1980-2000. 2005. Outra participação, Escola Nacional de Saúde Pública.

7.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Ana Carolina Reiff e Vieira. Desempenho do índice de massa corporal como preditor de fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes. 2005. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

8.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Ivyna Spinola Caetano Jordão. Retenção de peso e cor de pele em mulheres acompanhadas durante nove meses pós-parto. 2005. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

9.
PEREIRA, R. A.; CARMO, Maria das Graças Tavares Do; NÓBREGA, Antonio Claudio Lucas da. Participação em banca de Mauro Felippe Felix Mediano. EFEITO DO EXERCÍCIO FÍSICO SOBRE A SENSIBILIDADE À INSULINA E A CONCENTRAÇÃO SÉRICA DE ÁCIDOS GRAXOS LIVRES EM MULHERES OBESAS. 2005. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

10.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Luana Padua Soares. Obesidade e mortalidade por neoplasias de cólon-reto, mama e próstata em capitais brasileiras. 2005. Outra participação, Escola Nacional de Saúde Pública.

11.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Vera Cristina Magalhães. Comportamento sugestivo de transtorno alimentar: um estudo com universitárias recém-ingressas em uma instituição pública do município do Rio de Janeiro. 2005. Outra participação, Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

12.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Cassia Viviane Dantas Borges. Associação entre concentrações séricas de ferro, zinco e cobre e perfil nutricional de crianças de uma comunidade de baixa renda em Duque de Caxias-Rio de Janeiro. 2005. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

13.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Fabrícia Junqueira das Neves. Mortalidade por câncer de cólon e padrão de consumo de alimentar em cidades selecionadas no Brasil. 2001. Outra participação, Escola Nacional de Saúde Pública.

14.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Viviane Mukim de Moraes. Evolução do padrão alimentar e tend6encias da mortalidade por câncer de pâncreas nas capitais do Sul e Sudeste do Brasil, no período de 1980-1998. 2001. Outra participação, Escola Nacional de Saúde Pública.

15.
PEREIRA, R. A.. Participação em banca de Denise Cavalcante Barros. O Consumo Alimentar em Gestantes Adolescentes e o Peso ao Nascer de suas Crianças no município do Rio de Janeiro. 2001. Outra participação, Escola Nacional de Saúde Pública.

16.
PEREIRA, R. A.; LOPES, Claúdia de Souza; SICHIERI, Rosely. Participação em banca de PAULA ABALLO NUNES MACHADO. FATORES DA DIETA E DISTRIBUIÇÃO ABDOMINAL DE GORDURA: INQUÉRITO EM ADULTOS NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 1999. Outra participação, Universidade do Estado do Rio de Janeiro.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
Gimeno SGA; PEREIRA, ROSANGELA A.; Rodrigues AB; Trindade EBSM; Corso ACT. Concurso público para provimento do cargo de professor adjunto. 2010. Universidade Federal de Santa Catarina.

2.
PEREIRA, R. A.; FREITAS, Maria Imaculada de Fátima; LOPES, Aline Cristine de Souza; CAIAFFA, Waleska Teixeira; PRIORE, Silvia Eloiza. Concuso Público para Professor Adjunto - Departamento de Enfermagem Materno-Infantil e Saúde Pública - Escola de Enfermagem - UFMG. 2006. Universidade Federal de Minas Gerais.

Outras participações
1.
Pereira, Rosangela Alves; Azeredo VM; Hasselman MH; Oliveira AP; Atella G. Comissão de Seleção ao Doutorado do PPGN (2011). 2010. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2.
Pereira, Rosângela Alves; Saunders C; Pierucci AP; Pedrosa C; VEIGA, GLORIA V.. Comissão de Seleção ao Mestrado PPGN (2011). 2010. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
Pereira, Rosângela Alves. Avaliadora dos Painéis do INJC na XXXII JIC UFRJ. 2010. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

4.
Pereira, Rosangela Alves. Comissão de seleção ao mestrado e doutorado 2010 PPGN-UFRJ. 2009. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
PEREIRA, R. A.. Avaliação de pôsteres, XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008.

6.
PEREIRA, R. A.. Avaliação de resumos, XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008.

7.
PEREIRA, R. A.. Avaliação de resumos, XXX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural ? JIC 2008 ? UFRJ. 2008. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

8.
Pereira, Rosangela Alves. Avaliador Sessão, XXX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural ? JIC 2008. 2008. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

9.
KAC, G.; FIALHO, Eliane; PEREIRA, R. A.; CARMO, Maria das Graças Tavares Do; Sardinha, F. Comissão de Seleção para o Curso de Mestrado. Programa de Pós-graduação em Nutrição, Instituto de Nutrição Josué de Castro-UFRJ. 2008. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

10.
PEREIRA, R. A.. Seleção para o Curso de Doutorado em Nutrição do Programa de Pós-graduação em Nutrição - UFRJ. 2007. Instituto de Nutrição Josué de Castro.

11.
PEREIRA, R. A.. Avaliação de pôsteres, XXIX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural ? JIC 2007 ? UFRJ. 2007. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

12.
PEREIRA, R. A.. Avaliação de resumos, XXIX Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural ? JIC 2007 ? UFRJ. 2007. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

13.
Pereira, Rosangela Alves. Parecerista de resumos de trabalhos do INJC-UFRJ. 2007. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

14.
PEREIRA, R. A.; COLARES, Luciléia. Comissão Julgadora para a escolha da Logomarca do Instituto de Nutrição Josué de Castro. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

15.
PEREIRA, R. A.. Avaliação de pôsteres, XXVIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural ? JIC 2006 ? UFRJ. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

16.
PEREIRA, R. A.. Avaliação de trabalhos científicos, 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR (Universidade do Norte do Paraná). 2006. Universidade Norte do Paraná.

17.
Pereira, Rosangela Alves. Comissão de Organização do Processo de Consulta à Comunidade do INJC - UFRJ para indicação de Diretor e Substituto eventual da Direção no quadriênio 2006-2010. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

18.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Professor Substituto - Departamento de Nutrição Social - Instituto de Nutrição - UFRJ. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

19.
PEREIRA, R. A.. Avaliador de trabalhos da XXVII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica Artística e Cultural. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

20.
PEREIRA, R. A.. Avaliador de trabalhos da XXII Jornada de Iniciação Científica - XII Jornada de Iniciação Artística e Cultural do Centro de Ciências da Saúde - UFRJ. 2000. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

21.
PEREIRA, R. A.. Comissão de Julgamento de Posters apresentados no VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2000. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.

22.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Bolsista do Programa Tutorial de Capacitação Didática para a disciplina Avaliação Nutricional. 1996. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

23.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Professor substituto - Departamento de Nutrição Social e Aplicada (Setor Avaliação Nutricional / Estágio Supervisonado); janeiro 1995. 1995. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

24.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Professor substituto - Departamento de Nutrição Social e Aplicada (setor Educação Nutricional - Estágio Supervisionado - outubro de 1995). 1995. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

25.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Professor substituto - Departamento de Nutrição Social e Aplicada (Setor Educação Nutricional-estágio Supervisionado; janeiro de 1995). 1995. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

26.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Professor substituto - Departamento de Nutrição Social e Aplicada (Setor Educação Nutriciona); março de 1994. 1994. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

27.
PEREIRA, R. A.. Seleção de professor substituto - Departamento de Nutrição Social e Aplicada - Setor Nutrição em Saúde Pública, março de 1994. 1994. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

28.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Professor substituto - Departamento de Nutrição Social e Aplicada - setor Avaliação Nutricional - fevereiro, 1994. 1994. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

29.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Professor substituto - Departamento de Nutrição Social e Aplicada - setor Educação Nutricional, fevereiro de 1994. 1994. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

30.
PEREIRA, R. A.. Seleção de Professor substituto - Departamento de Nutrição social e Aplicada, setor Nutrição em Saúde Pública, fevereiro de 1994. 1994. Universidade Federal do Rio de Janeiro.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
11o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Evolução do Índice de Qualidade da Dieta de Adolescentes entre 2003 e 2008. 2011. (Congresso).

2.
11o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Membro da comissao de temas livres e membro da comissao cientifica. 2011. (Congresso).

3.
11o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. Abordagem Nutricional em Grupos Populacionais Especificos. 2011. (Congresso).

4.
11o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. PADRÕES ALIMENTARES ASSOCIADOS ... EM ADULTOS; Qualidade na gestao de servicos de alimentacao ...instituicao publica de ensino; Variacoes no consumo de ... adolescentes entre 2003 e 2008; Padrao de consumo de refeicoes .... estudo de base escolar. 2011. (Congresso).

5.
3a Semana de Nutricao da UFRJ.Comportamento alimentar e preferencias dos consumidores dos servicos de alimentacao permissionarios do CCS/UFRJ. 2011. (Outra).

6.
Reunaio Anual do ILSI - Brasil.ENSAIO COMUNITÁRIO RANDOMIZADO PARA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM ESCOLARES: SEGUNDO ANO DE SEGUIMENTO. 2011. (Outra).

7.
VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. avaliador ad hoc. 2011. (Congresso).

8.
VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Correlacao entre estado nutricional e percentual de gordura corporal em adolescentes; Consumo de cafe da manha e estado nutricional em adolescentes de escolas publicas e privadas. 2011. (Congresso).

9.
VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Consumo de refeicoes e estado nutricional de adolescentes de escolas publicas e particulares da regiao metropolitana do Rio de Janeiro. 2011. (Congresso).

10.
XXXIII Jornada de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.avaliador dos resumos. 2011. (Outra).

11.
Child Nutrition and its impact on modern lifestyle. 2010. (Outra).

12.
Colóquio Educação, Alimentação e Cultura.Alimentação e Cultura na Formação de Nutricionistas. 2010. (Outra).

13.
Comemoração do Jubileu de Prata do PPGN-UFRJ.Programas de Pós-graduação em Nutrição no Brasil: evolução e perspectivas. 2010. (Outra).

14.
Comemoração do Jubileu de Prata do PPGN-UFRJ.Caminhos do PPGN-UFRJ. 2010. (Outra).

15.
II World Congress of Public Health Nutrition. 2010. (Congresso).

16.
VII Encontro do Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição. 2010. (Encontro).

17.
10o Congresso da SBAN. Conversa Científica - Consumo Alimentar. 2009. (Congresso).

18.
10o Congresso da SBAN. Fatores Associados ao padrões de consumo alimentar de população de baixa renda. 2009. (Congresso).

19.
1ª Reunião Científica ? Dieta e Doenças Crônicas.Padrões Alimentares. 2009. (Encontro).

20.
3. Reunião de Coordenadores da Área de Medicina II, Fundação Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). 2009. (Encontro).

21.
4. VI Encontro do Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição. 2009. (Encontro).

22.
6. V Encontro do Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição. 2009. (Encontro).

23.
7º International Conference on Diet and Activity Methods (ICDAM7). Measuring portions in food frequency questionnaire for adolescents: validity of food phographs. 2009. (Congresso).

24.
8. IV Encontro do Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição. 2009. (Encontro).

25.
JORNADA IBERO-AMERICANA SOBRE ISÔMEROS DE ÁCIDOS GRAXOS.CLA e modelos experimentais. 2009. (Outra).

26.
XV Semana Científica da Faculdade de Medicina de Petrópolis.A Obesidade sob a ótica da Saúde Pública. 2009. (Outra).

27.
Comemoração dos 20 anos da Revista de Nutrição.Avanços na Pesquisa em Segurança Alimentar. 2008. (Outra).

28.
Oficina de Trabalho: (Re)Composição da Cesta de Alimentos, Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome.Valor nutricional da Cesta de Alimentos. 2008. (Oficina).

29.
XIV Semana Científica da Faculdade de Medicina de Petrópolis e Faculdade Arthur Sá Earp Neto.Banco de Dados - tecnologias de informação em saúde. 2008. (Outra).

30.
XVIII IEA WORLD CONGRESSO OF EPIDEMIOLOGY/ VII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. Métodos de Avaliação do Consumo de Alimentos: Registro alimentar e recordatório de 24-horas. 2008. (Congresso).

31.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliador de resumos, de posteres e secretário de mesa-redonda. 2008. (Congresso).

32.
9o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação. Padrões de consumo alimentar de adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2007. (Congresso).

33.
I SIMPÓSIO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO, SAÚDE E CULTURA. 2007. (Simpósio).

34.
14o. Congreso Latinoamericano de Nutrición. Confiabilidade de questionário de frqüência alimentar para adolescentes. 2006. (Congresso).

35.
14o. Congreso Lationamericano de Nutrición. Fatores associados ao déficit estatural em adolescentes de Duque de Caxias, RJ - estudo de base populacional. 2006. (Congresso).

36.
8o. Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11o Congresso Mundial de Saúde Pública. Fatores de risco para doenças cardiovasculares em adolescentes com síndrome de Down. 2006. (Congresso).

37.
8o. Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11o Congresso Mundial de Saúde Pública. Segurança alimentar e estado nutricional de adolescentes no município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro - resultados preliminares. 2006. (Congresso).

38.
9o. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.consultor ad hoc. 2006. (Encontro).

39.
International Workshop: assessing individual dietary intake in a sub-sample of the Brazilian Budget Survey.Results from the pre-test of the system: field manuals. 2006. (Oficina).

40.
I World Congress of Public Health Nutrition. FOOD INTAKE DURING ADOLESCENCE ASSOCIATED TO BRAIN NEOPLASM RISK IN ADULTS, RIO DE JANEIRO, BRAZIL. 2006. (Congresso).

41.
I World Congress of Public Health Nutrition. Food intake during adolescence associated to brain cancer risk in adults, Rio de Janeiro, Brazil. 2006. (Congresso).

42.
I World Congress of Public Health Nutrition. Meals consumption associated to anthropometric measurements in adolescents, Rio de Janeiro Metropolitan Area, Brazil. 2006. (Congresso).

43.
I World Congress of Public Health Nutrition. Association between household food insecurity and nutritional status of adolescents from the Rio de Janeiro Metropolitan Area, Brazil. 2006. (Congresso).

44.
I World Congress of Public Health Nutrition. Reproducibility of a food frequency questionnaire designed to assess adolescent food intake. 2006. (Congresso).

45.
Sessenta anos do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ.Em busca da alimentação saudável. 2006. (Outra).

46.
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. indicadores socioeconômicos e percepção da insegurança alimetnar na família. 2006. (Congresso).

47.
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Oficina:Segurança alimentar e nutricional sustentável. Insegurança alimentar e estado nutricional de crianças e adolescentes residentes em Duque de Caxias, RJ. 2006. (Congresso).

48.
XXVII CIBRAN - Reunião do Consórcio da Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.Insegurança alimentar e estado nutricional de crianças adolescentes e adultos do município de Duque de Caxias, Rio de Janeiro. 2006. (Outra).

49.
XXVIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Alimentos mais consumidos por adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. 2006. (Outra).

50.
XXVIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Consumo de alimentos do grupo de carnes e ovos em adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. 2006. (Outra).

51.
XXVIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Avaliador de Painéis. 2006. (Outra).

52.
XXVIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Consumo de Frutas e vegetais em adolescentes da Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2006. (Outra).

53.
XXVII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica da UFRJ.avaliador de resumos. 2006. (Outra).

54.
XXVII Reunião do CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.Perspectivas da publicação na área de Nutrição. 2006. (Encontro).

55.
.Palestra: 'O estado da arte da investigação nutricional'. 2005. (Outra).

56.
II Workshop sobre consumo alimentar: tendências e perspectivas metodológicas.II Workshop sobre consumo alimentar. 2004. (Oficina).

57.
Comemoração do Dia do Nutricionista. Palestra: Dieta na Prevenção do Câncer. 2000. (Congresso).

58.
I Jornada de Nutricão da Faculdde de Ciências da Saúde de Umuarama - Universidade Paranaense.Epidemiologia da Obesidade. 1999. (Outra).

59.
6a. Reunião Especial da SBPC.Avanços no combate à obesidade: a visão experimental. 1998. (Encontro).

60.
I Bienal de Pesquisa da Fundação Oswlado Cruz.Validação de instrumento aferidor do consumo alimentar pregresso em adolescentes. 1998. (Outra).

61.
IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Association of short adult stature with hypertension in a cross-sectional study in Rio de Janeiro, Brazil. 1998. (Congresso).

62.
IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. RAZÃO CINTURA/QUADRIL COMO PREDITOR DE HIPERTENSÃO ARTERIAL. 1998. (Congresso).

63.
IV Jornada Científica de Pós graduação da FIOCRUZ.Validação de instrumento aferidor do consumo alimentar pregresso em adolescentes. 1998. (Outra).

64.
16th International Congress of Nutrition. Nutritional profile of adult people in the municipality of Rio de Janeiro, Brasil - 1996. 1997. (Congresso).

65.
16th International Congress of Nutrition. Association of energy and fat intake with body mass index (BMI) in a household survey in Rio de Janeiro. 1997. (Congresso).

66.
V Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Avaliação do estado nutricional de mulheres adultas e adolescentes no município do Rio de Janeiro: estudo preliminar. 1997. (Congresso).

67.
V Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Avaliação do estado nutricional de população maior de 10 anos de idade. Rio de Janeiro, 1995-96. 1997. (Congresso).

68.
VII Congreso Latinoamericano de Medicina Social. Ambiente Nutricional no Rio de Janeiro. 1997. (Congresso).

69.
VI Jornada de Nutrição da Universidade Federal Fluminense.Fatores de risco e proteção para o câncer na dieta do brasileiro. 1997. (Outra).

70.
XIX Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Alimentação como fator de risco para o câncer. 1997. (Outra).

71.
XIX Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Estado Nutricional e hábitos alimentares da população com mais de 18 anos de idade do município do Rio de Janeiro, 1995-96. 1997. (Outra).

72.
III Jornada Científica de Pós-graduação da FIOCRUZ.Dieta e outros fatores associados ao câncer de cérebro em adultos no Rio de Janeiro. 1996. (Outra).

73.
IV CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. Índice de Massa Corporal e consumo alimentar em trabalhadores de duas universidades públicas do Rio de Janeiro. 1996. (Congresso).

74.
XVIII Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Avaliação do estado nutricional e consumo de gordura de população adultad o município do Rio de Janeiro. 1996. (Outra).

75.
XVIII Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Fatores de risco para doenças cardiovasculares associados à obesidade em mulheres adultas do Rio de Janeiro. Resultados preliminares. 1996. (Outra).

76.
XVIII Jornada de Iniciação Científica da UFRJ.Avaliação do estado nutricional de mães e filhas adolescentes no município do Rio de Janeiro. 1996. (Outra).

77.
III Congresso Brasileiro, II Congresso Ibero-Americano, I Congresso Latino de Epidemiologia. Estudo retrospectivo da paracoccidioidomicose no Rio de Janeiro-Brasil (1984-1993). 1995. (Congresso).

78.
III Congresso Brasileiro, II Congresso Ibero-Americano, I Congresso Latino de Epidemiologia. Validação de um questionário de consumo alimentar. 1995. (Congresso).

79.
III Congresso Brasileiro, II Congresso Ibero-Americano, I Congresso Latino de Epidemiologia. Questionário de consumo alimentar: a importância das porções. 1995. (Congresso).

80.
III Congresso Brasileiro, II Congresso Ibero-Americano, I Congresso Latino de Epidemiologia. Estado nutricional de trabalhadores de duas universidades do Rio de Janeiro. 1995. (Congresso).

81.
III Congresso Brasileiro, II Congresso Ibero-Americano, I Congresso Latino de Epidemiologia. Características epidemiológicas da clientela de HIV/AIDS do Hospital Evandro Chagas/FIOCRUZ-HEC. 1995. (Congresso).

82.
IV Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Estudo-piloto para o censo de altura de escolares do município de Duque de Caxias. 1994. (Congresso).

83.
IV Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Análise de sobrevida de pacientes de HIV/AIDS do Hospital Evandro Chagas (HEC) FIOCRUZ. 1994. (Congresso).

84.
VI Jornada Científica da FIOCRUZ.Características da clientela atendida com infecção por HIV no Hospital Evandro Chagas de 1989 a 1991. 1994. (Outra).

85.
XXVII Congresso Brasileiro de Pneumologia e Tisiologia. Paracoccidioidomicose no estado do Rio de Janeiro. Levantamento epidemiológico. Dados preliminares. 1994. (Congresso).

86.
II Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Caracterização dos óbitos ocorridos no Hospital Evandro Chagas/FIOCRUZ de 1987 a 1991. 1992. (Congresso).

87.
X Semana de Nutrição em Mato Grosso.A SItuação do Profissional Nutricionista no Estado de Mato Grosso - mercado de trabalho. 1992. (Outra).

88.
IV jornada Científica da FIOCRUZ.Características epidemiológicas dos pacientes com infecção por HIV registrados no Hospital Evandro Chagas de janeiro a setembro de 1991. 1991. (Outra).

89.
IV jornada Científica da FIOCRUZ.Avaliação antropométrica do estado nutricional de adultos (maiores de 19 anos de idade) e crianças (menores de 10 anos de idade) em dus localidades rurais de São Raimundo Nonato - PI, em 1989. 1991. (Outra).

90.
IV Jornada Científica da FIOCRUZ.Estudo sorológico para HIV em pacientes consultados no ambulatório do Hospital Evandro Chagas (primeiro semestre de 1991). 1991. (Outra).

91.
IV Jornada Científica da FIOCRUZ.Doenças de notificação compulsória durante três anos (08/88 a 07/91) no Hospital Evandro Chagas. 1991. (Outra).

92.
IV Jornada Científica da FIOCRUZ.Caracterização de 100 casos de paracoccidioidomicose da clientela do Hospital Evandro Chagas/FIOCRUZ de acordo com algumas variáveis epidemiológicas. 1991. (Outra).

93.
I Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Saúde, educação e desenvolvimento no semi-árido piauiense - um estudo de prevalência. 1990. (Congresso).

94.
II Congresso da ABRASCO. Organização dos serviços de saúde: a comparação como contribuição. 1989. (Congresso).

95.
II Congresso da ABRASCO. Prática de amamentação e desmame em crianças de 6 a 24 meses de idade em Cáceres - MT (1985-1986). 1989. (Congresso).

96.
II Congresso da ABRASCO. Estudo antropométrico em criançs menores de 6 anos de idade em Cáceres - MT (1983-1986). 1989. (Congresso).

97.
XI Congresso Brasileiro de Nutrição. Inquérito alimentar em crianças de 6 a 24 meses de idade da área urbana de Cáceres-MT. 1987. (Congresso).

98.
XI Congresso Brasileiro de Nutrição. Estudo antropométrico em um grupo de crianças de 3 a 72 meses de idade da área urbana de Cáceres-MT. 1987. (Congresso).

99.
I Conferência Estadual de Alimentação e Nutrição.Alimentação e Nutrição. 1986. (Outra).

100.
VII Congresso Latino-Americano de Nutrição. Um estudo de caso sobre consumo de alimentos na periferia de Cuaibá-MT. 1984. (Congresso).

101.
VII Congresso Latino-Americano de Nutrição. Inquérito nutricional em Jaurú. 1984. (Congresso).

102.
VII Simpósio de Alimentação e Nutrição.Um estudo de caso sobre consumo de alimentos na periferia de Cuiabá-MT. 1984. (Simpósio).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Paula, NM ; Pereira, Rosangela Alves . Fórum Gastronomia, Saúde e Sociedade. 2010. (Outro).

2.
PEREIRA, R. A.; NUNES, Maria Letícia Galluzzi ; COLARES, Luciléia . Concurso para escolha da logomarca do Instituto de Nutrição. 2006. (Concurso).

3.
NUNES, Maria Letícia Galluzzi ; PEREIRA, R. A. ; VEIGA, Glória Valéria da ; COLARES, Luciléia . Sessenta anos do Instituto de Nutrição Josué de Castro. 2006. (Outro).

4.
KAC, G. ; VEIGA, Glória Valéria da ; FIALHO, Eliane ; PEREIRA, R. A. . XXVII Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 2006. (Outro).

5.
SICHIERI, Rosely ; NASCIMENTO, S. ; PEREIRA, R. A. . International Workshop: assessing individual dietary intake in a sub-sample of the Brazilian Budget Survey. 2006. (Outro).

6.
PEREIRA, R. A.; MARINS, Vânia Maria Ramos de ; CRUZ, Luzia Giannini . III Feira de Saúde do Instituto Vital Brazil SA. 2001. (Outro).

7.
PEREIRA, R. A.. IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 1998. (Congresso).

8.
PEREIRA, R. A.; PEREIRA, Gilza Sandre . II Fórum de Debates A Nutrição e o Nutricionista em Questão. 1996. (Outro).

9.
PEREIRA, R. A.. Fórum de Debates A Nutrição e o Nutricionista em Questão. 1995. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Luana Senna Blaudt. EVOLUÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES BRASILEIROS: ANÁLISE DO SEGUNDO INQUÉRITO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO 2017-2018. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

2.
Alini Naspolini. PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM ESCOLARES DO ENSINO FUNDAMENTAL UTILIZANDO ESTRATÉGIAS DE ARQUITETURA DE ESCOLHAS E OFICINAS CULINÁRIAS. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

3.
Iuna Arruda Alves. Estilo de Vida e Síndrome de Burnout em Docentes Universitários. Início: 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

4.
Alice Abucarma Reino. Nudging aplicado à promoção do consumo alimentar saudável em restaurantes comerciais. Início: 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Mariana Luiz Marques. EVOLUÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES BRASILEIROS: ANÁLISE DO SEGUNDO INQUÉRITO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO 2017-2018. Início: 2018. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

2.
Camila Pinheiro Coura. Estímulo ao Consumo Alimentar Saudável e à Expansão do Universo Alimentar Durante a Primeira Infância: Estudo de Intervenção. Início: 2016. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

Supervisão de pós-doutorado
1.
Ana Lucia Viegas Rego. Início: 2016. Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

Iniciação científica
1.
Rebeca Lomiento. ARQUITETURA DE ESCOLHAS E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS PODEM SER ALTERNATIVAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM RESTAURANTES COMERCIAIS?. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Vitoria Aparecida Silva Santos. Intervenção para promoção da alimentação saudável em adolescentes. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

2.
Mariana Luiz Marques. MUDANÇAS NO CONSUMO ALIMENTAR DURANTE A ADOLESCÊNCIA: ESTUDO LONGITUDINAL DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES - ELANA. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

3.
Raissa Fernandes. CONSUMO DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS E FATORES ASSOCIADOS EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS E PRIVADAS DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

4.
Camila Batista Rodrigues. Alimentação saudável no campus: Avaliação da qualidade dos serviços de alimentação na Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

5.
Mara Lima De Cnop. HÁBITOS ALIMENTARES E INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE ADOLESCENTES DA REGIÃO METROPOLITANA DO RIO DE JANEIRO: ESTUDO TRANSVERSAL EM ESCOLAS PÚBLICAS E PARTICULARES. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

6.
Alline dos Santos Correa. Associação entre maturação sexual e composição corporal de adolescentes. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

7.
Camila Coura. Cultura alimentar e diversidade de alimentos consumidos no Estado do Rio de Janeiro: dados da Pesquisa de Orçamento Familiar 2008-2009. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

8.
Thaís Meirelles de Vasconcelos. Evolução do Consumo de Energia e Nutrientes de Adolescentes de Escolas Públicas de Niterói-RJ, 2003 - 2008. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

9.
Aline Bull Ferreira Campos. ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE ENERGIA E NUTRIENTES E BAIXO PESO AO NASCER EM GESTANTES ADOLESCENTES. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Coorientador: Rosângela Alves Pereira.

10.
ALESSANDRA PAGE BRITO. VALIDAÇÃO DE QUESTIONÁRIO DE FREQÜÊNCIA DE CONSUMO ALIMENTAR ACOPLADO A FOTOGRAFIAS DESENVOLVIDO PARA ADOLESCENTES DO RIO DE JANEIRO, BRASIL.. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

11.
LUANA SILVA MONTEIRO. Evolução do Consumo Alimentar dos Adolescentes de Escolas Públicas Estaduais de Niterói-RJ. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

12.
SILÉIA DO NASCIMENTO. ANÁLISE DOS DADOS DE CONSUMO DE ALIMENTOS DA PESQUISA DE ORÇAMENTOS FAMILIARES 2002-2003 PARA O RIO DE JANEIRO. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

13.
MARINA CAMPOS ARAÚJO. VALIDAÇÃO E CALIBRAÇÃO DE QUESTIONÁRIO DE FREQÜÊNCIA ALIMENTAR PARA ADOLESCENTES DO RIO DE JANEIRO, BRASIL. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

14.
DIANA BARBOSA CUNHA. FATORES ASSOCIADOS AOS PADRÕES DE CONSUMO ALIMENTAR E AO EXCESSO DE PESO EM ADULTOS DE DUQUE DE CAXIAS, RJ. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

15.
Taís de Souza Lopes. Segurança Alimentar e Estado Nutricional de Adolescentes de Duque de Caxias - RJ. 2007. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

16.
Nivaldo Barroso Pinho. EFEITO DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL NO PERÍODO PRÉ-OPERATÓRIO EM PORTADORES DE TUMOR DE CABEÇA E PESCOÇO SUBMETIDOS AO TRATAMENTO CIRÚRGICO. 2007. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

17.
CAMILLA DE CHERMONT PROCHNIK ESTIMA. Consumo alimentar de pais e filhos adolescentes residentes em Duque de Caxias, RJ. 2007. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Coorientador: Rosângela Alves Pereira.

18.
Mauro Felippe Felix Mediano. Efeito do exercício físico sobre a sensibilidade à insulina e concentração sérica de ácidos graxos livres em mulheres obesas. 2006. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

19.
Denise Cavalcante de Barros. O Consumo alimentar de gestantes adolescentes no Município do Rio de Janeiro. 2002. 56 f. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz, . Coorientador: Rosângela Alves Pereira.

20.
ROSELI GOMES ANDRADE. Consumo alimentar de adolescentes no Município do Rio de Janeiro-Brasil. 2000. 90 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Coorientador: Rosângela Alves Pereira.

Tese de doutorado
1.
Patrícia Simone Nogueira. MUDANÇAS NO ESTILO DE VIDA DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS EM MATO GROSSO. 2018. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

2.
Mara Lima de Cnop. ARQUITETURA DE ESCOLHAS E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS PODEM SER ALTERNATIVAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM RESTAURANTES COMERCIAIS?. 2018. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

3.
Thais Meireles de Vasconcelos. Facilitadores e barreiras ao consumo saudável em adolescentes. 2018. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

4.
Anelise Bezerra de Vasconcellos de Moraes. O PAPEL DO CÁLCIO DIETÉTICO NO DESENVOLVIMENTO DO SOBREPESO E OBESIDADE EM ADOLESCENTES. 2015. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

5.
LUANA SILVA MONTEIRO. Qualidade da dieta e hábitos alimentares dos adolescentes brasileiros. 2014. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

6.
Solanyara Maria da Silva. Auto-avaliação da saúde e fatores de risco para doenças crônicas em Cuiabá-MT. 2014. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

7.
Paulo Rogério Melo Rodrigues. Associação entre o tabagismo domiciliar, hábito de fumar, consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes: um estudo de coorte em Cuiabá - MT. 2013. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

8.
TAÍS DE SOUZA LOPES. VALIDAÇÃO DA ESTIMATIVA DE CONSUMO DE ENERGIA E DE PROTEÍNAS DO MÓDULO DE CONSUMO INDIVIDUAL DA. 2012. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

9.
Daniela Sanches Frozi. Segurança Alimentar e Nutricional: estratégias de enfrentamento da pobreza e o padrão de consumo de alimentos de famílias de Duque de Caxias, Rio de Janeiro.. 2010. 0 f. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Rosângela Alves Pereira.

10.
Roseli Gomes de Andrade. Evolução do consumo alimentar e da obesidade no período de 1996 a 2005 em mulheres do município do Rio de Janeiro. 2008. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, . Coorientador: Rosângela Alves Pereira.

11.
Jane de Carlos Santana Capelli. Dieta e câncer de laringe:estudo caso-controle na Região Metropolitana do Rio de Janeiro. 2005. Tese (Doutorado em Doutroado Em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública, . Coorientador: Rosângela Alves Pereira.

Supervisão de pós-doutorado
1.
Aline Gaudard. 2016. Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Rosângela Alves Pereira.

2.
Luana Silva Monteiro. 2015. Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Rosângela Alves Pereira.

3.
Diana Barbosa Cunha. Ensaio Comunitário Randomizado para Redução do Consumo de Açúcar, Biscoitos e Bebidas com Adição de Açúcares: Prevenção do Ganho de Peso Excessivo e de Alterações da Pressão Arterial em Adolescentes. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Rosângela Alves Pereira.

4.
Paulo Rogério Melo Rodrigues. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Rosângela Alves Pereira.

5.
Rita Adriana Gomes de Souza. PREVENÇÃO DO GANHO DE PESO EM ESCOLARES: ENSAIO COMUNITÁRIO RANDOMIZADO PARA ESTIMULAR A REDUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS ADICIONADAS DE AÇÚCAR E DE BISCOITOS E PROMOVER O INCREMENTO DO GASTO ENERGÉTICO. 2011. Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Rosângela Alves Pereira.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Maria Angelica Ranucci Francisco Fernandes. Consumo de alimentos e alteracoes nos niveis de lipídios sericos.. 2002. 38 f. Monografia - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

2.
Michele Sant'Anna de Figueiredo. Novas perspectivas na prevenção do câncer de próstata: o papel da dieta. 2001. 46 f. Monografia - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

3.
Marcelo Guedes Brandão. Avaliação dos indicadores antropométricos e pressóricos como preditores do risco cardíaco. 1997. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Intervençõs Nutricionai) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Marina Campos Araújo. REPRODUTIBILIDADE DO QUESTIONÁRIO DE FREQÜÊNCIA ALIMENTAR PARA ADOLESCENTES DO RIO DE JANEIRO, BRASIL.. 2006. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Garaduação Em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

2.
Maila de Souza Santos Macedo. FATORES ASSOCIADOS AO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 2 A 6 ANOS DE IDADE NA ÁREA DO PSF DO BAIRRO BOA VISTA NA CIDADE DE PETRÓPOLIS/RJ. 2005. 46 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

3.
Leticia Silveira Gotelip. INDICADORES DA ASSISTÊNCIA MATERNO-INFANTIL NO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS-RJ, 2001-2004.. 2005. 39 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

4.
Viviane Vila-Cha Borges. FATORES DE RISCO PARA HIPERTENSÃO ARTERIAL NOS FUNCIONÁRIOS DO INSTITUTO VITAL BRAZIL. 2002. 50 f. Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

5.
Beatriz Jardim. Associação entre fatores da dieta e câncer de mama em mulheres: uma revisão da literatura.. 2001. 37 f. Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

6.
Raíssa Dantas Batista Rangel. Associação entre os fatores da dieta e câncer de mama: uma revisão bibliográfica. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

Iniciação científica
1.
Élida Alves. O desafio de mensurar a dieta: o desenvolvimento de plataforma informatizada. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

2.
Tamara Maria Pinheiro. Cultura alimentar e biodiversidade dos alimentos consumidos no Brasil. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

3.
Tamires Chaves Correa. desafio de mensurar a dieta: desenvolvimento de plataforma informatizada e padronizada internacionalmente para coleta de dados de consumo alimentar ? Projeto LA-DIETA ? Brasil. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

4.
LUIZA MARINA HOLLANDA DE REQUENA MONTES DE MOURA. ARQUITETURA DE ESCOLHAS E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS PODEM SER ALTERNATIVAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM RESTAURANTES COMERCIAIS?. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

5.
Gisselia Pereira Joaquim. O desafio de mensurar a dieta: desenvolvimento de plataforma informatizada e padronizada internacionalmente para coleta de dados de consumo alimentar ? Projeto LA-DIETA ? Brasil. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

6.
Iuna Arruda Alves. ESTUDO LONGITUDINAL DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES PROJETO ELANA. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

7.
Iuna Arruda Alves. Cultura alimentar e biodiversidade dos alimentos consumidos no Brasil: análise dos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

8.
Tamilles Vieira da Silva. PREVENÇÃO DO GANHO DE PESO EM ESCOLARES: ENSAIO COMUNITÁRIO RANDOMIZADO PARA ESTIMULAR A REDUÇÃO DO CONSUMO DE BEBIDAS ADICIONADAS DE AÇÚCAR E DE BISCOITOS E PROMOVER O INCREMENTO DO GASTO ENERGÉTICO. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

9.
Stefanie da Cruz Moraes. Cultura alimentar e biodiversidade dos alimentos consumidos no Brasil: análise dos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

10.
DANIELE REIS DA CUNHA. Cultura alimentar e biodiversidade dos alimentos consumidos no Brasil: análise dos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

11.
TAMARA MARIA PINHEIRO. Cultura alimentar e biodiversidade dos alimentos consumidos no Brasil: análise dos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

12.
Janaína Pessoa da Silva. Desenvolvimento de técnicas para o refinamento de métodos de avaliação do consumo de alimentos com o auxílio de imagens. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

13.
PEDRO HENRIQUE CABRAL PUTZ. DESENVOLVIMENTO DE TÉCNICAS PARA O REFINAMENTO DE MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS COM O AUXÍLIO DE IMAGENS. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Desenho Industrial Programação Visual) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

14.
Luana Silva Monteiro. Desenvolvimento de técnicas para o refinamento de métodos de avaliação do consumo de alimentos com o auxílio de imagens. 2007. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

15.
Rachel Ferreira Gomes. Desenvolvimento de técnicas para o refinamento de métodos de avaliação do consumo de alimentos com o auxílio de imagens. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

16.
Marina Campos Araújo. Prato Virtual / Desenvolvimento de técnicas para o refinamento de métodos de avaliação do consumo de alimentos com o auxílio de imagens. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

17.
Alessandra Page Brito. Projeto de pesquisa: Prato Virtual. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

18.
Vladimir Almeida Montenegro. Desenvolvimento de técnicas para o refinamento de métodos de avaliação do consumo de alimentos com o auxílio de imagens. 2006. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Desenho Industrial Programação Visual) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

19.
ROSELI GOMES ANDRADE. Dieta e outros fatores ambientais associados com os tumores cerebrais em adultos no Rio de Janeiro. 1997. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

20.
Xaene Maria Fernandes Duarte Mendonça. Estudo Multicêntrico sobre Nutrição Consumo Alimentar, Atividade Física e Orçamento Familiar. 1997. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

21.
Rose Suely da Silva Gomes. Estudo multicêntrico sobre nutrição, consumo alimentar, atividade física e orçamento familiar. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

22.
Márcia Valéria Oliveira do Nascimento. Estudo Multicêntrico sobre Nutrição, Consumo Alimentar, Atividade Física e Orçamento Familiar. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Rosângela Alves Pereira.

23.
Cíntia Cristina da Silva. Estudo multicêntrico sobre nutrição, consumo alimentar, atividade física e orçamento familiar. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Rosângela Alves Pereira.



Inovação



Projetos de pesquisa



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