Carmen Marino Donangelo

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  • Última atualização do currículo em 14/09/2018


Graduação em Química - Universidad de La Republica, Montevideo, Uruguay (1973). Mestrado em Ciência de Alimentos - Universidade da California, Berkeley, EUA (1976). Doutorado em Nutrição - Universidade da California, Berkeley, EUA (1979). Atualmente é Professora Titular aposentada da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica Nutricional e na área de Ciência de Alimentos, com ênfase em Química e Bioquímica de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: zinco, cálcio, e outros micronutrientes na gestação, lactação e adolescência; metabolismo e biodisponibilidade de micronutrientes e de componentes bioativos de alimentos no organismo humano; micronutrientes, compostos bioativos de alimentos e saúde óssea no organismo humano. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Carmen Marino Donangelo
Nome em citações bibliográficas
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen


Formação acadêmica/titulação


1976 - 1979
Doutorado em Nutrition.
University of California-Berkeley, UC-BERKELEY, Estados Unidos.
Título: AN ENZYMATIC ASSAY OF PLASMA ZINC, Ano de obtenção: 1979.
Orientador: GEORGE W. CHANG.
Palavras-chave: ZINC; ENZYMATIC ASSAY; NUTRITIONAL STATUS.
Grande área: Ciências da Saúde
1974 - 1976
Mestrado em Food Science.
University of California-Berkeley, UC-BERKELEY, Estados Unidos.
Título: CHEMICAL AND BIOLOGICAL ASSAY OF HISTAMINE IN CANNED TUNA FISH,Ano de Obtenção: 1976.
Orientador: LEONARD BJELDANES.
Palavras-chave: HISTAMINE; BIOASSAY; SCOMBROID POISONING.
Grande área: Ciências Agrárias
1968 - 1973
Graduação em Química.
Universidad de La Republica, UR, Uruguai.


Pós-doutorado


1998 - 1999
Pós-Doutorado.
University of California-Berkeley, UC-BERKELEY, Estados Unidos.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
1984 - 1985
Pós-Doutorado.
National Institute Of Animal Science, NIAS, Dinamarca.


Atuação Profissional



Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - Atual
Vínculo: Programa PG Ciência de Aliment, Enquadramento Funcional: Docente vinculado a Programa de PG

Vínculo institucional

1980 - 2009
Vínculo: Professor Titular, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

1978 - 1980
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR VISITANTE, Carga horária: 40

Atividades

3/1988 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Química, .

3/2000 - 03/2009
Ensino, Ciência de Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica de Alimentos
Química de Alimentos
Topicos em Ciencia de Alimentos
12/2004 - 12/2008
Direção e administração, Instituto de Química, .

Cargo ou função
Coordenador do Programa de PG em Ciência de Alimentos.
3/1999 - 12/2008
Direção e administração, Instituto de Química, Departamento de Bioquímica.

Cargo ou função
Membro da Comissão de Pós-Graduação do Programa de Ciência de Alimentos.
03/1988 - 12/2008
Ensino, Quimica, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica Básica I
Bioquímica de Alimentos
QUIMICA DE ALIMENTOS
03/1988 - 03/2008
Direção e administração, Instituto de Química, Departamento de Bioquímica.

Cargo ou função
MEMBRO DA COMISSAO DE POSGRADUACAO -IQ-UFRJ.
03/1988 - 12/2007
Ensino, Bioquímica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Metabolismo de Nutrientes no Organismo Humano
Seminarios de Atualizacao Científica e Metodologica
10/2000 - 11/2004
Direção e administração, Instituto de Química, Departamento de Bioquímica.

Cargo ou função
Vice Chefe de Departamento.
08/1978 - 2/1988
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutricao Normal I
Nutricao Normal II
3/1986 - 12/1987
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Requerimentos e utilizacao de nutrientes
Metodos bioquimicos de avaliacao do estado nutricional
Seminarios em Nutricao
09/1986 - 08/1987
Direção e administração, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição e Dietética.

Cargo ou função
Chefe de Departamento.


Linhas de pesquisa


1.
Metabolismo e homeostase de micronutrientes na gestação, lactação e adolescência
2.
Biodisponibilidade de micronutrientes no organismo humano
3.
Composição do leite humano
4.
Micronutrientes e capacidade antioxidante no organismo humano
5.
Micronutrientes e atividade física
6.
Transferência materno-fetal de micronutrientes
7.
Biodisponibilidade de compostos bioativos de alimentos no organismo humano


Projetos de pesquisa


2008 - Atual
Suplementação de cálcio durante a gestação de mães adolescentes: efeitos sobre a massa óssea, metabolismo de cálcio e do tecido ósseo e composição do leite materno
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / Flavia F Bezerra - Integrante / Maria Eduarda Leão Diogenes - Integrante / Paula Normando - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2007 - 2010
Química e bioutilização de componentes de alimentos
Descrição: Estudos de caracterização química detalhada de componentes bioativos de alimentos amplamente consumidos e de importância econômica no país e estudos de bioutilização desse componentes no organismo humano..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (4) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / NADIA M F TRUGO - Integrante / A G Torres - Integrante / Adriana Farah - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 19 / Número de orientações: 4
2007 - 2009
Análise de componentes bioativos e metabólitos em alimentos, efluentes da industria alimentícia, microorganismos e seres humanos.
Descrição: Investigação de aspectos relevantes da composição de alimentos e sua modificação com o processamento, do metabolismo de microorganismos e em seres humanos e de monitoramento ambiental, através de metodologia analítica moderna e sensível, com alta capacidade de deteção de compostos de diversa natureza química..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (8) / Doutorado: (7) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / NADIA M F TRUGO - Integrante / Alexandre G Torres - Integrante / Joab Trajano Silva - Integrante / Vânia M F Paschoalin - Integrante / Adriana Farah - Integrante / Denise Maria Guimarães Freire - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 13 / Número de orientações: 3
2006 - 2009
Influência de polimorfismos no gene do receptor de vitamina D (VDR) na resposta à suplementação com zinco da massa óssea, composição corporal e metabolismo de cálcio em adolescentes do gênero masculino.
Descrição: O objetivo do trabalho é investigar a influência de polimorfismos no gene do receptor da vitamina D (VDR) sobre o acúmulo de massa óssea, composição corporal e sobre o metabolismo de cálcio e do tecido ósseo em meninos adolescentes físicamente ativos, bem como a influência dos diferentes genótipos de VDR sobre as respostas à suplementação com zinco..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Integrante / FLAVIA FIORUCCI BEZERRA - Coordenador / JOSELY C KOURY - Integrante / Karla de Jesus Fernandes de Oliveira - Integrante / Maria Eduarda Leão Diogenes - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2
2006 - Atual
Biodisponibilidade de componentes bioativos de alimentos no organismo humano
Descrição: Estudo da absorção e metabolismo de componentes biotivos (ácidos clorogênicos e cafeína) do café em indivíduos adultos, avaliando a influência do grau de torrefação e da descafeinação dos grãos, sobre a biodisponibilidade desses componentes e sobre a capacidade antioxidante, após ingestão aguda das bebidas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / Daniel Perrone Moreira - Integrante / Mariana C Monteiro - Integrante / Adriana Farah - Integrante / Nathalia Moura Nunes - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 11 / Número de orientações: 3
2005 - Atual
Metabolismo e homeostase de nutrientes na gestação e lactação de adolescentes
Descrição: Investigação dos mecanismos de homeostase de diversos micronutrientes (cálcio, zinco, cobre, folato, vitamina A e vitamina E) durante a gestação e lactação de mulheres adolescentes. Relação com a massa óssea e metabolismo ósseo. Avaliação de fatores nutricionais e genéticos. Caracterização da composição do leite materno nesses micronutrientes e sua relação com o estado materno, mobilização das reservas, dieta, período lactacional e período pós-menarca..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / A ANASTACIO - Integrante / FLAVIA FIORUCCI BEZERRA - Integrante / Nädia M F Trugo - Integrante / Patricia Afonso Maia - Integrante.
Número de produções C, T & A: 14 / Número de orientações: 2
2004 - 2009
Efeito da suplementação de ferro, isolada ou combinada com zinco, sobre o estado nutricional em ferro, zinco e cobre e sobre o estado antioxidante de mulheres adultas jovens.
Descrição: Avaliação do efeito da suplementação de ferro, isolada ou combinada com zinco, sobre indicadores bioquímicos de estado nutricional de ferro, zinco e cobre e sobre indicadores bioquímicos de estado antioxidante, em mulheres adultas jovens, usuárias e não usuárias de anticoncepcionais hormonais..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / Fernanda Kamp - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 8 / Número de orientações: 2
2002 - 2004
Lactação na adolescência: efeito da suplementação de cálcio sobre o metabolismo de cálcio, estado nutricional materno e a composição do leite
Descrição: Estudo da influência da suplementação de cálcio durante a lactação sobre indicadores do metabolismo de cálcio e a composição do leite materno, comparando nutrizes adolescentes e adultas.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / FLAVIA FIORUCCI BEZERRA - Integrante / Alexandra S Anastácio - Integrante / Erika C R Lobato - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 3
2001 - Atual
Metabolismo de zinco e cobre e capacidade antioxidante na atividade física
Descrição: Investigação da influência do estado nutricional e metabolismo de zinco e cobre sobre indicadores bioquímicos de capacidade antioxidante e de estresse oxidativo em individuos adultos e adolescentes, incluíndo atletas de elite, praticantes regulares de atividade física e sedentários. Avaliação do efeito da modalidade esportiva, do género e do estado fisiológico..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / Cyntia Ferreira de Oliveira - Integrante / Karla de Jesus Fernandes de Oliveira - Integrante / Josely Correa Koury - Integrante / Marques, Lucianna FJ - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 24 / Número de orientações: 5
2000 - 2004
Quimica, qualidade e bioutilização de componentes de alimentos.
Descrição: Caracterização de precursores, mecanismos de formação e de componentes relevantes ao sabor e aroma de alimentos. Efeito do processamento de alimentos sobre a qualidade e biodisponibilidade de nutrientes e de componentes bioativos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (4) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Integrante / LC TRUGO - Coordenador / NADIA M F TRUGO - Integrante / Mirna A RibeiroAlves - Integrante / Daniel P Moreira - Integrante / Mariana C Monteiro - Integrante / Adriana Farah - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 8 / Número de orientações: 2
2000 - 2004
Metais pesados na gestação e lactação: fatores nutricionais na transferência mãe-filho.
Descrição: Estudo de fatores que influenciam os níveis sanguíneos maternos de chumbo e cádmio durante a gestação e lactação e a sua transferência para o feto e para o leite materno. Avaliação da influência do estado nutricional materno em minerais essencias tais como cálcio, zinco e ferro..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / Jandyra B PIRES - Integrante / FT Azevedo - Integrante / Alexandra da Silva Anastácio - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 3
2000 - 2003
Avaliação do efeito da combinação de um multisuplemento de micronutrientes com alimentos na absorçaõ de ferro, zinco, folato e ácido ascórbico
Descrição: Avaliar o efeito da combinação de um suplemento de multi-micronutrientes com uma refeição a base leite (mingau) sobre a biodisponibilidade de ferro, zinco, folato e vitamina C, utilizando resposta de curva plasmática em função do tempo em mulheres jovens..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / NADIA M F TRUGO - Integrante / Klaus Pietrizk - Integrante / Fernanda Kamp - Integrante / Rainer Gross - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1
1999 - 2005
Homeostase de cálcio e zinco durante a gestação e lactação em mulheres adultas
Descrição: Estudo longitudinal e com isótopos estáveis, das modificações na eficiência da absorção intestinal, excreção urinária e parámetros cinéticos de troca entre compartimentos teciduas, de cálcio e zinco, durante a gestação e lactação de mulheres adultas..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Carmen Marino Donangelo - Coordenador / Carmen L VARGAS-ZAPATA - Integrante / FABIOLA T AZEVEDO - Integrante / J C King - Integrante / Fernanda Kamp - Integrante.Financiador(es): CERIN - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 13 / Número de orientações: 3


Revisor de periódico


2001 - Atual
Periódico: Biological Trace Element Research
2004 - Atual
Periódico: Journal of Agricultural and Food Chemistry
1997 - Atual
Periódico: Archivos Latinoamericanos de Nutrición
2002 - Atual
Periódico: Nutrition (0899-9007)
2003 - Atual
Periódico: Nutrition Research (New York)
2004 - Atual
Periódico: Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ) (0102-311X)
2004 - Atual
Periódico: Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health (0034-8910)
2002 - Atual
Periódico: Food Chemistry
2003 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP (0103-1627)
2002 - 2003
Periódico: Acta Pediátrica Española (0001-6640)
2005 - Atual
Periódico: Clinical Nutrition (Edinburgh) (0261-5614)
2005 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Plant Physiology (1677-0420)
2008 - Atual
Periódico: American Journal of Clinical Nutrition
2008 - Atual
Periódico: RBCF. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
2008 - Atual
Periódico: The Journal of Nutrition (Print)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:97
Total de citações:1468
Fator H:23
Donangelo c*  Data: 21/05/2012

SCOPUS
Total de trabalhos:75
Total de citações:1533
Donangelo, C  Data: 27/07/2015

Artigos completos publicados em periódicos

1.
KOURY, JOSELY CORREA2018KOURY, JOSELY CORREA ; OLIVEIRA JÚNIOR, A. V. ; PORTUGAL, MARIANA RIBEIRO COSTA ; de Oliveira, Karla de Jesus Fernandes ; DONANGELO, C. M. . Bioimpedance parameters in adolescent athletes in relation to bone maturity and biochemical zinc indices. JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY, v. 46, p. 26-31, 2018.

2.
NORMANDO, PAULA2016NORMANDO, PAULA ; Diogenes, Maria Eduarda L. ; Cabello, Pedro H. ; CABELLO, GISELDA M. ; Donangelo, Carmen M. ; BEZERRA, FLÁVIA F. . Calcium plus vitamin D supplementation during pregnancy interacts with polymorphisms in the promoter region of the VDR gene to affect postpartum bone mass of Brazilian adolescent mothers: A randomized controlled trial. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), v. 32, p. 1068-1074, 2016.

3.
DIOGENES, M. E. L.2015DIOGENES, M. E. L. ; BEZERRA, F. F. ; REZENDE, E. P. ; DONANGELO, C. M. . Calcium Plus Vitamin D Supplementation During Third Trimester of Pregnancy in Adolescents Accustomed to Low Calcium Diets Did Not Affect Infant Bone Mass at Early Lactation in a Randomized Controlled Trial. The Journal of Nutrition (Print), v. 145, p. 1515-1523, 2015.

4.
SIMÕES, TANIA MARA RODRIGUES2015SIMÕES, TANIA MARA RODRIGUES ; ZAPATA, CARMIÑA LUCÍA VARGAS ; Donangelo, Carmen Marino . Influência de contraceptivos hormonais sobre indicadores de homeostase de zinco e de turnover ósseo em mulheres adultas jovens. Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, v. 37, p. 402-410, 2015.

5.
FELBERG, ILANA2015FELBERG, ILANA ; FARAH, Adriana ; MONTEIRO, MARIANA C. ; GODOY, RONOEL L. DE O. ; PACHECO, SIDNEY ; CALADO, VERÔNICA ; Donangelo, Carmen M. . Effect of simultaneous consumption of soymilk and coffee on the urinary excretion of isoflavones, chlorogenic acids and metabolites in healthy adults. Journal of Functional Foods, v. 19, p. 688-699, 2015.

6.
FONSECA, NÍVEA D.2014FONSECA, NÍVEA D. ; VILLAR, MARCOS PAULO MELO ; Donangelo, Carmen Marino ; Perrone, Daniel . Isoflavones and soyasaponins in soy infant formulas in Brazil: Profile and estimated consumption. Food Chemistry, v. 143, p. 492-498, 2014.

7.
DIOGENES, M. E. L.2013DIOGENES, M. E. L. ; BEZERRA, F. F. ; REZENDE, E. P. ; TAVEIRA, M. F. ; PINHAL, I. ; DONANGELO, C. M. . Effect of calcium plus vitamin D supplementation during pregnancy in Brazilian adolescent mothers: a randomized, placebo-controlled trial. American Journal of Clinical Nutrition, v. 98, p. 82-91, 2013.

8.
Gordon, André2012Gordon, André ; Cruz, Ana Paula Gil ; Cabral, Lourdes Maria Corrêa ; de Freitas, Sidinéa Cordeiro ; Taxi, Cristina Maria Araujo Dib ; Donangelo, Carmen Marino ; de Andrade Mattietto, Rafaella ; Friedrich, Mirko ; da Matta, Virgínia Martins ; Marx, Friedhelm . Chemical characterization and evaluation of antioxidant properties of Açaí fruits (Euterpe oleraceae Mart.) during ripening. Food Chemistry, v. 133, p. 256-263, 2012.

9.
Perrone, Daniel2012Perrone, Daniel ; FARAH, Adriana ; Donangelo, Carmen M. . Influence of Coffee Roasting on the Incorporation of Phenolic Compounds into Melanoidins and Their Relationship with Antioxidant Activity of the Brew. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 60, p. 4265-4275, 2012.

10.
Donangelo, Carmen Marino2012Donangelo, Carmen Marino; King, Janet C. . Maternal Zinc Intakes and Homeostatic Adjustments during Pregnancy and Lactation. Nutrients (Basel), v. 4, p. 782-798, 2012.

11.
O´BRIEN, Kimberly O2012O´BRIEN, Kimberly O ; DONANGELO, C. M. ; RITCHIE, L. ; GILDENGORIN, G. ; ABRAMS, Steven ; KING, Janet C . Serum 1,25-dihydroxyvitamin D and calcium intake affect rates of bone calcium deposition during pregnancy and the early postpartum period.. AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, v. 96, p. 64-72, 2012.

12.
Marques, Lucianna Fernandes J. C.2011Marques, Lucianna Fernandes J. C. ; Donangelo, Carmen Marino ; Franco, Juliana Gastao ; Pires, Luciane ; Luna, Aderval Severino ; Casimiro-Lopes, Gustavo ; Lisboa, Patricia Cristina ; KOURY, Josely Correa . Plasma Zinc, Copper, and Serum Thyroid Hormones and Insulin Levels After Zinc Supplementation Followed by Placebo in Competitive Athletes. Biological Trace Element Research, v. 142, p. 415-423, 2011.

13.
KAMP, Fernanda2011KAMP, Fernanda ; Rodrigues, Tatiana Soares Louvain ; Donangelo, Carmen Marino . Effect of oral contraceptive use and zinc supplementation on zinc, iron and copper biochemical indices in young women. e-SPEN (Oxford), v. 6, p. e253-e258, 2011.

14.
Cruz, A.P.G.2011Cruz, A.P.G. ; Mattieto, RA. ; Taxi, CMAD ; Cabral, L.M.C. ; DONANGELO, C. M. ; Matta, V.M. . Effect of microfiltration on bioactive components and antioxidant activity of açaí (Euterpe oleracea Mart.). DESALIN WATER TREAT, v. 27, p. 97-102, 2011.

15.
Diogenes, Maria Eduarda L.2010Diogenes, Maria Eduarda L. ; Bezerra, Flávia Fioruci ; Cabello, Giselda M. K. ; Cabello, Pedro H. ; Mendonça, Laura M. C. ; Oliveira Júnior, Astrogildo V. ; Donangelo, Carmen M. . Vitamin D receptor gene FokI polymorphisms influence bone mass in adolescent football (soccer) players. European Journal of Applied Physiology, v. 108, p. 31-38, 2010.

16.
FELBERG, ILANA2010FELBERG, ILANA ; DELIZA, ROSIRES ; FARAH, Adriana ; CALADO, ERÔNICA ; Donangelo, Carmen Marino . FORMULATION OF A SOY-COFFEE BEVERAGE BY RESPONSE SURFACE METHODOLOGY AND INTERNAL PREFERENCE MAPPING. Journal of Sensory Studies, p. 226-242, 2010.

17.
Perrone, Daniel2010Perrone, Daniel ; Donangelo, Raul ; Donangelo, Carmen M. ; FARAH, Adriana . Modeling Weight Loss and Chlorogenic Acids Content in Coffee during Roasting. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 58, p. 12238-12243, 2010.

18.
LOPES, Gustavo C2009LOPES, Gustavo C ; OLIVEIRA, A. V. ; PORTELLA, E. S. ; Lisboa, PC ; DONANGELO, C. M. ; MOURA, Egberto G ; KOURY, Josely C . Plasma Leptin, Plasma Zinc, and Plasma Copper Are Associated in Elite Female and Male Judo Athletes. Biological Trace Element Research, v. 127, p. 109-115, 2009.

19.
de Oliveira, Karla de Jesus Fernandes2009de Oliveira, Karla de Jesus Fernandes ; Donangelo, Carmen Marino ; de Oliveira, Astrogildo Vianna ; da Silveira, Carmen Lucia Porto ; KOURY, Josely Correa . Effect of zinc supplementation on the antioxidant, copper, and iron status of physically active adolescents. Cell Biochemistry and Function, v. 27, p. 162-166, 2009.

20.
Machado, LMM2009Machado, LMM ; Araújo, MS ; Silva, EF ; DONANGELO, C. M. ; COSTA, Teresa Helena Macedo da . Fatores associados ao consumo de café de trabalhadores atendidos pelo programa de alimentação do trabalhador (PAT) de Belém, Pará. Brasil.. Brasília Médica, v. 46, p. 213-222, 2009.

21.
Moura-Nunes, Nathália2009Moura-Nunes, Nathália ; Perrone, Daniel ; FARAH, Adriana ; Donangelo, Carmen M. . The increase in human plasma antioxidant capacity after acute coffee intake is not associated with endogenous non-enzymatic antioxidant components. International Journal of Food Sciences and Nutrition, v. 60, p. 173-181, 2009.

22.
Machado, LMM2009Machado, LMM ; Araújo, MS ; Silva, EF ; DONANGELO, C. M. ; COSTA, Teresa Helena Macedo da . Coffee consumption associated with physical activity, age, sex, and intake of high-energy, protein-rich foods among workers in the city of Belén, Pará, Brazil.. The Internet Journal of Nutrition and Wellness, v. 7, p. 1-11, 2009.

23.
PERRONE, D.2008PERRONE, D. ; FARAH, Adriana ; DONANGELO, C. M. ; PAULIS, T. ; Martin P.R. . Comprehensive analysis of major and minor chlorogenic acids and lactones in economically relevant Brazilian coffee cultivars.. Food Chemistry, v. 106, p. 859-867, 2008.

24.
BEZERRA, Flavia F2008 BEZERRA, Flavia F ; CABELLO, Giselda K ; MENDONÇA, Laura ; DONANGELO, C. M. . Bone mass and breast milk calcium concentration are associated with vitamin D receptor gene polymorphisms in adolescent mothers.. The Journal of Nutrition, v. 138, p. 277-281, 2008.

25.
PERRONE, D.2008PERRONE, D. ; DONANGELO, C. M. ; FARAH, A. . Fast simultaneous analysis of caffeine, trigonelline, nicotinic acid and sucrose in coffee by liquid chromatography-mass spectromtery. Food Chemistry, v. 110, p. 1030-1035, 2008.

26.
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Donangelo, C.M.; Bezerra, F.F. . Pregnancy: Metabolic Adaptations and Nutritional Requirements. Encyclopedia of Food and Health. 1ed.: Elsevier, 2016, v. , p. 484-490.

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BEZERRA, F. F. ; DONANGELO, C. M. . Calcium supplementation during pregnancy and lactation: implications for maternal and infant bone health. In: Victor R. Preedy. Editor.. (Org.). Food and Butritional Components in Focus. Calcium: Chemistry, Analysis, Function and Effects.. 1ed.: The Royal Society of Chemistry, 2015, v. 10, p. 484-508.

3.
FARAH, Adriana ; DONANGELO, C. M. . Aplicação de Compostos Bioativos de Alimentos na Nutrição Clínica. In: Hélio Vannucchi. (Org.). Atenção Nutriiconal: Abordagem Dietoterápica no Adulto.. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008, v. 1, p. 232-250.

4.
TRUGO, Nadia M F ; DONANGELO, C. M. . Lactation: Dietary Requirements.. In: Benjamin Caballero; Lindsay Allen; Andrew Prentice. (Org.). Encyclopedia of Human Nutrition. 2ed.St Louis: ELSEVIER, 2005, v. 3, p. 106-113.

5.
KOURY, Josely Correa ; DONANGELO, C. M. . Avaliação Bioquímica de Atletas. In: Simone Biesek; Leticia Azen Alves; Isabela Guerra. (Org.). Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. São Paulo: Câmara Brasileira do Livro, 2005, v. 1, p. 141-150.

6.
DONANGELO, C. M.; TRUGO, Nadia M F . Human Milk: Composition and Nutritional Value. In: Benjamin Caballero; Luiz Trugo; Paul Finglas. (Org.). Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. 2ed.Londres: Elsevier Science Ltd, 2003, v. 6, p. 3449-3458.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
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2.
MOREIRA, Daniel Perrone ; FARAH, Adriana ; DONANGELO, C. M. . Kinetic behavior of chlorogenic acids and lactones during roasting of Brazilian Coffea arabica and Coffea canephora cultivars. In: 21st International Conference on Coffee Science, 2006, Montpellier, Franca. 21st International Conference on Coffee Science- ASIC. Montpellier: ASIC, 2006. v. 1. p. 244-247.

3.
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4.
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DIOGENES, Maria Eduarda L ; OLIVEIRA, K. J. F. ; BEZERRA, Flavia Fiorucci ; KOURY, Josely C ; CABELLO, Giselda K ; CABELLO, P. H. ; MENDONÇA, Laura ; DONANGELO, C. M. . Influência de polimorfismo no exon IX no gene do receptor de vitamina D (VDRG) nas variações de indicadores ósseos em meninos adolescentes após intervenção nutricional.. In: 9o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Anais do 9o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007. v. 1.

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PERRONE, D. ; FARAH, Adriana ; DONANGELO, C. M. . Análise simultânea e rápida de cafeína, trigonelina, ácido nicotínico e sacarose em café verde e torrado por cromatografía líquida de alta eficiencia acoplada a espectrometria de massas.. In: 7o Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos- SLACA, 2007, Campinas. Anais do 7o Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos- SLACA, 2007. v. 1.

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MOREIRA, Daniel Perrone ; FARAH, Adriana ; DONANGELO, C. M. . Investigação de novos isómeros de ácidos clorogênicos e lactonas em cafés brasileiros por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a espectrometria de massas (CLAE-EM). In: 14o Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006, Florianópolis. 14o Congreso Latinoamericano de Nutrición -SLAN 2006, 2006.

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KAMP, Fernanda ; DONANGELO, C. M. . Efeito do uso de anticoncepcional hormonal sobre indicadores de zinco em resposta à suplementação de ferro em mulheres adultas. In: 14o Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2006, Florianópolis. 14o Congreso Latinoamericano de Nutrición -SLAN 2006, 2006.

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KAMP, Fernanda ; DONANGELO, C. M. . A suplementacao de zinco combinada a de ferro protege o estado antioxidante prejudicado pelo uso de anticoncpecional hormonal e de suplementos de ferro.. In: 14o Congreso Latinoamericano de Nutricion, 2006, Florianopolis. 14o Congreso Latinoamericano de Nutricion- SLAN 2006, 2006.

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DUARTE, G. S. ; BORGES, C. C. ; FARAH, Adriana ; DONANGELO, C. M. . Comparison between caffeine and trigonelline contents in two different types of green coffee processing. In: VI Brazilian Meeting of Food and Beverages, 2006, Sao Jose do Rio Preto- SP. VI Brazilian Meeting of Food and Beverages, 2006.

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OLIVEIRA, C. F. ; KOURY, J. C. ; DONANGELO, C. M. . Efeito da idade e da pratica da natacao sobre os valores plasmaticos de ceruloplasmina em individuos adultos de meia idade. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutricao, 2006, Sao Paulo. CONBRAN 2006, 2006.

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Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
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2.
BEZERRA, Flavia F2005BEZERRA, Flavia F ; WALL, Carolyn ; CABELLO, Giselda de ; MENDONÇA, Laura ; DONANGELO, C. M. . Influence of allelic variants of the vitamin D receptor (VDR) gene on bone and calcium metabolism of lactating adolescents. FASEB Journal, Bethesda, v. 19, n.4, p. A436, 2005.

3.
KOURY, Josely C2005KOURY, Josely C ; OLIVEIRA, Cyntia F ; LOPES, Gustavo C ; OLIVEIRA, Astrogildo V ; MOURA, Egberto G ; DONANGELO, C. M. . Plasma leptin and zinc concentrations are associated in judo athletes. FASEB Journal, Bethesda, v. 19, n.4, p. A468, 2005.

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KOURY, Josely C2003KOURY, Josely C ; OLIVEIRA, Cyntia C de ; ARAGÃO, M V ; DONANGELO, C. M. . Metallothionein and superoxide dismutase in erythrocytes are influenced by sport impact in anaerobic modalities. FASEB Journal, v. 17, n.5, p. 1129-1129, 2003.

7.
WOODHOUSE, Leslie R2002WOODHOUSE, Leslie R ; ZAPATA, C. V. ; KING, Janet C ; DONANGELO, C. M. . Fractional zinc absorption during pregnancy and lactation : A longitudinal study in Brazilian women.. FASEB Journal, v. 16, n.5, p. A975-A975, 2002.

8.
KAMP, Fernanda2002KAMP, Fernanda ; JANDEL, Doris ; PIETRZK, Klaus ; GROSS, Rainer ; TRUGO, Nadia M F ; DONANGELO, C. M. . Bioavailability of zinc, iron and folate from a multimicronutrient supplemet: Effect of combination with a milk-based food.. FASEB Journal, v. 16, n.4, p. A641-A641, 2002.

9.
BEZERRA, Flavia F2002BEZERRA, Flavia F ; AZEREDO, Vilma B ; MAIA, P. A. ; MENDONÇA, Laura ; DONANGELO, C. M. . Bone mineral density in Brazilian adolescents with low calcium intake. FASEB Journal, v. 16, n.4, p. A660-A660, 2002.

10.
WOODHOUSE, Leslie R2001WOODHOUSE, Leslie R ; ZAPATA, C L Vargas ; DONANGELO, C. M. ; KING, J. C. . Fractional zinc absorption in Brazilian women: a longitudinal study during pregnancy and lactation.. Annals of Nutrition & Metabolism, v. 45, n.suppl, p. 464, 2001.

11.
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen2001DONANGELO, C. M.; ZAPATA, C. L. V. ; WOODHOUSE, L. R. ; SPENCER, E. M. ; KING, J. C. . PTH and IGF-1 are involved in regulating bone and calcium metabolism during pregnancy and lactation in women with low calcium intakes. Annals of Nutrition & Metabolism, v. 45, n.suppl, p. 467, 2001.

12.
BEZERRA, F. F.2001BEZERRA, F. F. ; LABOISSIERE, F. P. ; DONANGELO, C. M. . Differences in biochemical markesr of calcium and bone metabolism between adolescent and adult women with low calcium intakes in pregnancy and lactation. Annals of Nutrition & Metabolism, v. 45, n.suppl 1, p. 481, 2001.

13.
KOURY, J. C.2001KOURY, J. C. ; MENEZES, F. ; OLIVEIRA, K. ; PORTELLA, E. S. ; TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. . Comparative study of plasma carotenoids and micronutrients in relation to erythrocyte osmotic fragility in elite athletes. Annals of Nutrition & Metabolism, v. 45, n.suppl 1, p. 518, 2001.

14.
ZAPATA, C. L. V.2000ZAPATA, C. L. V. ; DONANGELO, C. M. ; ABRAMS, Steven ; KING, Janet C . A longitudinal study of intestinal calcium absorption during pregnancy and lactation in women with low calcium intakes. FASEB Journal, Bethesta, v. 14, n.4, p. 725-725, 2000.

15.
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen2000DONANGELO, C. M.; WOODHOUSE, Leslie R ; MERTZ, S. D. ; VITERI, Fernando e ; KING, Janet C . Effect of zinc supplementation on iron metabolism in young women with low iron reserves. FASEB Journal, Bethesta, v. 14, n.4, p. 483-483, 2000.

16.
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen1999DONANGELO, C. M.; WOODHOUSE, L. R. ; MERTZ, S. R. ; WELCH, E. M. ; KING, Janet C ; VITERI, F. . BOTH INTRINSIC AND EXTRINSIC IRON ABSORPTION FORM A HIGH IRON BEAN VARIETY TENDS TO BE LOWER THAN FROM A LOW IRON VARIETY IN YOUNG WOMEN. FASEB Journal, v. 13, n.4, p. A242-A242, 1999.

17.
MERTZ, S. D.1999MERTZ, S. D. ; DONANGELO, C. M. ; VITERI, F. ; WOODHOUSE, Leslie R ; KNUTSON, M. D. ; WALTER, P. ; KING, Janet C ; AMES, B. . BREATH ETHANE EXCRETION RATE IN YOUNG WOMEN IS INCREASED BY DAILY IRON BUT NOT BY DAILY ZINC SUPPLEMENATION. FASEB Journal, v. 13, n.4, p. A241-A241, 1999.

18.
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen1994DONANGELO, C. M.; TRUGO, N. M. F. ; GOMES, D. D. ; HENRIQUES, C. . EFFECT OF PARITY ON CALCIUM HOMEOSTASIS DURING PREGNANCY AND LACTATION. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, v. 44, n.3, p. 79s-79S, 1994.

19.
MORGAN, P. N.1990MORGAN, P. N. ; DONANGELO, C. M. ; KING, Janet C . THE PLASMA ZINC RESPONSE TO FOOD CONSUMPTION IN ELDERLY WOMEN. FASEB Journal, v. 4, n.3, p. A648-A648, 1990.

20.
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen1989DONANGELO, C. M.; SILVA, C. L. T. ; TRUGO, Luiz Carlos . TRACE MINERAL COMPOSITION OF DIFFERENT CULTIVARS AND VARIETIES OF WILD LUPIN SEEDS. Arquivos de Biologia E Tecnologia, v. 32, p. 105-105, 1989.

21.
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen1988DONANGELO, C. M.; TRUGO, N. M. F. ; SILVA, M. I. B. ; FREITAS, L. A. ; MESQUITA, Vera Lucia Valente ; PEDROSA, C. M. . IRON STATUS OF LOW INCOME BRAZILIAN MOTHERS AND THEIR INFANTS AND IRON COMPOSITION OF MILK DURING EXCLUSIVE BREASTFEEDEEDING. Arquivos de Biologia E Tecnologia, v. 31, p. 192-192, 1988.

22.
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen1988DONANGELO, C. M.; TRUGO, N. M. F. ; KOURY, Josely C . THE EFFECT OF STAGE OF LACTATION ON VITAMIN B12 AND ITS BINDING PROTEIN IN MILK AND ON VITAMIN B12 STATUS OF NURSING MOTHERS AND THEIR INFANTS. Arquivos de Biologia E Tecnologia, v. 31, p. 193-193, 1988.

23.
DONANGELO, C. M.;DONANGELO, C;Donangelo, Carmen Marino;Donangelo, Carmen M.;Donangelo, Carmen;CM Donangelo;Donangelo, C.M.;Marino Donangelo, Carmen1987DONANGELO, C. M.; SILVA, M. I. B. ; FREITAS, L. A. . CONCENTRATION AND DISTRIBUTION OF ZINC AND IRON IN TERM AND PRETERM MILK FROM LOW INCOME BRAZILIAN MOTHERS. Arquivos de Biologia E Tecnologia, v. 30, p. 142-142, 1987.

Apresentações de Trabalho
1.
BEZERRA, F. F. ; RODRIGUES, R. B. ; LABOISSIERE, F. P. ; DONANGELO, C. M. . HOMEOSTASE DE CALCIO EM GESTANTES E NUTRIZES COM INGESTAO SUB-ADEQUADADESSE NUTRIENTE: RESPOSTA A SUPLEMENTACAO.. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
SOARES, C. R. ; SANTOS, I. B. M. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. . TRANSFERENCIA MATERNO-FETAL DE FOLATO E FERRO: ESTUDO DA RELACAO ENTREINDICADORES DESSES NUTRIENTES NO SANGUE MATERNO E DE CORDAO UMBILICAL. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
ZAPATA, C. L. V. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. . INDICADORES MATERNOS DE FOLATO NA LACTACAO E SUA RELACAO COM O USO DE SUPLEMENTOS DE FOLATO NA GESTACAO E COM AS RESERVAS MATERNAS DE FERRO. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
PIRES, J. B. ; MIEKELEY, N. ; DONANGELO, C. M. . CONCENTRACOES DE CHUMBO E ZINCO EM HEMACIAS DE MULHERES GRAVIDAS E NAO GRAVIDAS COM INGESTA SUB-ADEQUADA DE CALCIO.. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
ZAPATA, C. L. V. ; SIMOES, M. R. R. ; MELO, M. R. R. ; DONANGELO, C. M. . BIOCHEMICAL INDICES OF TISSUE ZINC DISTRIBUTION IN THE SECOND HALF OF HUMAN PREGNANCY. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
LABOISSIERE, F. P. ; BEZERRA, F. F. ; RODRIGUES, R. B. ; DONANGELO, C. M. . RELATIONSHIP BETWEEN INDICES OF BONE TURNOVER IN PREGNANT AND LACTATING WOMEN.. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
BEZERRA, F. F. ; RODRIGUES, R. B. ; LABOISSIERE, F. P. ; DONANGELO, C. M. . EFFECT OF LACTATION ON CALCIUM HOMEOSTASIS IN WOMEN WITH SUB-ADEQUATE CALCIUM INTAKES: RESPONSE TO CALCIUM SUPPLEMENTATION. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
LABOISSIERE, F. P. ; BEZERRA, F. F. ; RODRIGUES, R. B. ; DONANGELO, C. M. . HOMEOSTASE DE CALCIO EM GESTANTES COM INGESTAO SUB-ADEQUADA DESSE NUTRIENTE: EFEITO DA PARIDADE NA RESPOSTA A SUPLEMENTACAO. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
ZAPATA, C. L. V. ; SIMOES, T. M. R. ; MELO, M. R. ; DONANGELO, C. M. . METALOTIONEINA EM ERITROCITOS EM RELACAO A OUTROS INDICES BIOQUIMICOS DE ZINCO EM MULHERES GRAVIDAS E NAO GRAVIDAS. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
RODRIGUES, R. B. ; LABOISSIERE, F. P. ; BEZERRA, F. F. ; SILVA, N. R. ; DONANGELO, C. M. . CALCIUM HOMEOSTASIS IN WOMEN WITH SUB-ADEQUATE CALCIUM INTAKES: EFFECTOF PREGNANCY AND RESPONSE TO SUPPLEMENTATION. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
MARTINS, V. S. R. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, L. C. ; BOROJEVIC, R. . SUPPLEMENTATION OF CULTURE MEDIUM WITH ZINC ENHANCES INTRACELLULAR RETINOL CONCENTRATION IN GRX CELL LINE. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
ZAPATA, C. L. V. ; MELO, M. R. R. ; DONANGELO, C. M. . RELATIONSHIP BETWEEN ZINC TRANSPORT COMPONENTS IN SERUM OF MOTHERS ANDTHEIR FULL TERM NEONATES. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
DIMENSTEIN, R. ; ANASTACIO, A. S. ; TRUGO, L. C. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. . RETINOL AND BETACAROTENE TRANSFER BETWEEN MOTHER, PLACENTA AND FULL TERM NEONATE IN RELATION TO MATERNAL VITAMIN A STATUS. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
DONANGELO, C. M.; TRUGO, Nadia M F ; GOMES, D. D. ; HENRIQUES, C. . Effect of parity on calcium homeostasis. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
DIMENSTEIN, R. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. . Relacao entre o retinol e caroteno do soro materno, soro de cordao umbilical e placenta humanos. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
TRUGO, L. C. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. ; EGGUM, B. O. . Variacao na distribuicao de carboidratos em leguminosas apos a germinacao. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
HENRIQUES, C. ; TRUGO, N. M. F. ; SEYFARTH, B. S. P. ; MELO, G. J. O. ; DONANGELO, C. M. . Efeito da suplementacao de ferro na evolucao de indicadores hematologicos na gestacao e pos parto. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
DONANGELO, C. M.; TRUGO, N. M. F. ; WAJSENZON, I. . Variabilidade na excrecao urinaria de calcio:creatinina na gestacao e lactacao. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
ZAPATA, C. L. V. ; DONANGELO, C. M. . The effect of iron supplementation during lactation on maternal zinc utilization. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
MELO, G. J. O. ; WAJSENZON, I. R. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. . Changes in urinary Zn:creatinine excretion during pregnancy in women with subadequate zinc intakes. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
MARTINS, V. S. R. ; BRITO, J. M. ; BOROJEVIC, R. ; DONANGELO, C. M. . A simple method for preparation of cation deficient cel-culture medium. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
DONANGELO, C. M.; TRUGO, L. C. ; TRUGO, N. M. F. ; O, E. B. . Effect of germination on the protein and energy utilization of lupins eeds in rats. 1993. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
ZAPATA, C. V. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. . Efeito da suplementacao materna com ferro durante a lactacao na composicao do leite humano. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
DONANGELO, C. M.; GOMES, D. ; HENRIQUES, C. ; TRUGO, N. M. F. . Excrecao urinaria de ohprolina:creatinina e de calcio:creatinina na gestacao e lactacao. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
SEYFARTH, B. S. P. ; TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. ; HENRIQUES, C. ; ANDRADE, L. P. ; PIETRIZK, K. . Folate nutritional status during pregnancy and postpartum in low-income Brazilian women. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
TRUGO, L. C. ; KOURY, J. C. ; DANTAS, V. S. ; DONANGELO, C. M. . Efeito da germinacao sobre teores de fitato e minerais de diferentes variedades de soja. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
DUTRA, D. L. S. ; ZAPATA, C. L. V. ; DONANGELO, C. M. . Influencia da suplementacao materna com ferro durante a lactacao nos teores de ferro e de capacidade livre de ligacao do leite humano. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
SEYFARTH, B. S. P. ; TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. ; PIETRZIK, K. . Folate nutritional status and intake in low-income Brazilian women in the fisrt trimester of pregnancy. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
HENRIQUES, C. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. . Excrecao urinaria de calcio:creatinina durante a gestacao em mulheres de baixo nivel socioeconomico. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
ZAPATA, C. V. ; PEREIRA, L. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. . Influencia da suplementacao materna com ferro durante a lactacao nos teores de ferro e de capacidade livre de ligacao de ferro no leite humano. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

31.
ZAPATA, C. L. ; DONANGELO, C. M. ; ZAPATA, C. V. ; RODESKY, S. C. ; SILVA, E. P. . Influencia da suplementacao com ferro em nutrizes sobre indicadores nutricionais de ferro. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
DONANGELO, C. M.; TRUGO, L. C. ; DUARTE, Y. A. ; TAVARES, C. L. ; WAJSENZON, I. . Phytic acid, zinc, and calcium composition of different cultivars and wild lupin seeds. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

33.
NUNES, M. L. G. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, L. C. . Comparacao de metodos para determinacao de calcio, ferro, e magnesio em alimentos. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
SARDINHA, F. L. C. ; TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. . Variabilidade do folato e de sua protein ligante no leite humano em funcao do estago de lactacao e de outros fatore. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

35.
KOURY, J. C. ; TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. . Estado nutricional de lactentes em relacao a micronutrientes selelcionados. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
DONANGELO, C. M.; WAJESENZON, I. ; TRUGO, N. M. F. . Variabilidade na excrecao de calcio:creatinina e zinco:creatinina em urina basal de adultos sadios. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

37.
DONANGELO, C. M.; TRUGO, N. M. F. ; MESQUITA, V. V. ; ROSA, G. ; SILVA, M. I. B. . Capacidade de ligacao de ferro no colostro de nutrizes de diferentes niveis socioeconomicos. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

38.
DONANGELO, C. M.; TRUGO, L. C. ; SILVA, C. L. T. ; FARAH, A. . Protein, oil and mineral composition of wild lupin seeds. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

39.
WAJSENZON, I. ; DONANGELO, C. M. . Dietary influence on calcium:creatinine excretion in basal urine of healthy adults. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

40.
ROSA, G. ; ANSELMO, V. L. ; TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. . Unsaturated iron-binding capacity in relation to lactoferrin levels in human milk. 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

41.
TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. ; KOURY, J. C. ; FREITAS, L. A. ; FELDHEIM, W. . Folate, vitamin B12, iron and zinc status of Brazilian infants during exclusive breast feeding and partial weaning. 1989. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

42.
TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. ; KOURY, J. C. ; FREITAS, L. A. ; FELDHEIM, W. . Evaluation of iron and folate status in urban Brazilian mothers of low socioeconomic status and their infants. 1989. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

43.
SILVA, C. L. T. ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, L. C. . Trace mineral composition of different cultivars and varieties of wild lupin seeds. 1989. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
DONANGELO, C. M.. Membro do Conselho Editorial do períodico Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA) (desde 2004). 2008.

Trabalhos técnicos
1.
DONANGELO, C. M.. FAPERJ-Consultor ad hoc (desde 1995). 2008.

2.
DONANGELO, C. M.. UERJ - Membro Externo- PROCIÊNCIA (desde 2004). 2008.

3.
DONANGELO, C. M.. CNPq- Consultor ad hoc (desde 1990). 2008.

4.
DONANGELO, C. M.. CEPEG-UFRJ Consultor ad hoc (desde 1996). 2008.

5.
DONANGELO, C. M.. Membro da Comissão de Avaliação da Área de Ciência e Tecnologia de Alimentos da CAPES (trênio 2004-2006). 2006.


Demais tipos de produção técnica
1.
TRUGO, Nadia M F ; DONANGELO, C. M. ; TRUGO, Luiz C ; PIETRZIK, K. . Archivos Latinoamericanos de Nutricion. 1997. (Editoração/Periódico).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
BEZERRA, Flavia F; Carvalho, CNM; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Amina Chain. Influência do exercício físico sobre a massa e o metabolismo ósseo de indíviduos com lesão medular cervical.. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

2.
DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Mará Rosa Curuchet. Ferropenia y anemia en niños menores de 2 años usuarios de un programa de complementación alimentaria.. 2010. Dissertação (Mestrado em Maestría en Nutrición en Salud Pública) - Universidad Católica del Uruguay.

3.
RADLER, Francisco A; Araujo A C P; Pereira, H.M.G.; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Márcia Nogueira da Silva de la Cruz. Desenvolvimento e validação de métodos para análise de resíduos de sulfonamidas em ovos. 2008. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

4.
Santos, R.M.M.; MARTUCCI, R. B.; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Aline de Andrade Troina. Consumo materno de semente de linhaça durante a lactação sobre o estado nutricional e ciclo reprodutivo da prole fêmea na idadade adulta. 2008. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

5.
ABARZUA, E. G. O.; PAIVA, L. M. C.; Silva, JMF; LEÃO, Maria Helena Rocha; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Natalia Alexandra Sarante Gómez. Imobilização de D-hidrantoinase de Vigna angularis em Eupergitic: Estudos cinéticos e produção enantioespecífica de N-carbomoil-D-fluorpeniglicina.. 2007. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

6.
ELEUTHÉRIO, E. C. A.; Hagler, A.N.; DONANGELO, C. M.; Domont, G.B.. Participação em banca de Débora da Costa Morato Nery. O papel da trealose e seu transporte na proteção contra as espécies reativas de oxigênio.. 2007. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

7.
Rezende CM; Epifanio, R.; Cavalcante, D.N.; Almeida D; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Silvia Siag Oigman. Isolamento ridentificação dos constituintes odoríferos de impacto da Phyllogorgia dilatata por CG-O.. 2007. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

8.
Malm, O.; Azevedo, S.M.F.O.; Moreira, JC.; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Ana Carolina Monteiro Iozzi Dias. Avaliação dos níveis de mercúrio e selênio no bagre Trachelyopterus stratulus nos reservatórios de Santana, Vigário e Lages.. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

9.
DONANGELO, C. M.; COSTA, Teresa Helena Macedo da; MESQUITA, Vera Lucia Valente; LEITE, Selma Gomes. Participação em banca de Liliane Maria Messias Machado. Associação do consumo de café com o nível de atividade física, a idade e o sexo, controlando-se parâmetros sócio-econômicos comportamentais, clínicos e bioquímicos.. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

10.
ALVIANO, C. S.; LEITE, Selma Gomes; LEÃO, Maria Helena Rocha; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Igor de Almeida Rodrigues. Avaliação da atividade biológica in vitro do óleo essencial de Ocimum basilicum em Giardia Lamblia e aspectos fisilógicos na sua interação com macrófagos murinos.. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

11.
BOROJEVIC, Radovan; MARTUCCI, R. B.; DONANGELO, C. M.; FARIA NETO, H. C. C.. Participação em banca de Anderson Junger Teodoro. Captação e metabolismo do licopeno no modelo de células estreladas hepáticas. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

12.
ELEUTHERIO, Elis Cristina Araújo; DONANGELO, C. M.; LEÃO, Maria Helena Rocha. Participação em banca de Debora Silva Gomes. Efeito dos fatores de transcrição YAP1 e ACE1 na via de desintoxicação de cádmio em Saccharomyces cerevisiae. 2004. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

13.
TRUGO, Luiz Carlos; MESQUITA, Vera Lucia Valente; LEÃO, Maria Helena Rocha; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Luciana Cardoso Nogueira. Efeito de diferentes bebidas alcoólicas na alcolemia, insulinemia e glicemia em humanos. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

14.
TRUGO, Luiz Carlos; ROCHALEÃO, M. H.; PAIVA, L. M. C.; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Raquel Cristine de Paiva Moraes. Efeito da torrefação a da granulometria na composição química do café. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

15.
TRUGO, L. C.; CLEMENTE, S. C. S.; MOREIRA, M. F.; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Paula Regina Delmas Campos. Requerimentos de aminoácidos essencias e formulação de uma ação para Pseudoplastystoma coruscans. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

16.
DONANGELO, C. M.; LEÃO, Maria Helena Rocha; TRUGO, Luiz Carlos. Participação em banca de Ricardo Mendonça Filho. Avaliação in vitro da bioatividade de plantas comestíveis. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

17.
TRUGO, Nadia M F; DONANGELO, C. M.; PAIVA, L. M. C.; NOVAK, F. R.; LEÃO, Maria Helena Rocha. Participação em banca de Flávia Menezes Pereira Presta. Composição do leite humano em vitamina A, carotenoides e vitamina E: Relação com o estado nutricional e características maternas.. 2001. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

18.
TRUGO, Luiz C; DONANGELO, C. M.; MARGIS, R.; ELCHEIK, M. C.. Participação em banca de Renata Brum Martucci. Captação e metabolismo do beta-caroteno no modelo de cálulas estreladas hepáticas.. 2000. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

19.
TRUGO, Nadia M F; DONANGELO, C. M.; COSTA, Teresa Helena Macedo da; ABARZUA, E. G. O.. Participação em banca de Alexandre Guedes Torres. Ácidos graxos em membranas de eritrócitos de nutrizes: conteúdo, inter-relação e efeitos da alimentação habitual e do período lactacional. 2000. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

20.
CHALOUB, R. M.; DONANGELO, C. M.; SANTOS, C. P.; AMADO FILHO, G. M.; LOURENÇO, S. O.. Participação em banca de Cristiana Carneiro Pinto de Magalhães. Respostas fisiológicas e fotossintéticas da cianobactéria Synechocystis aquatilis a altas concentrações de zinco.. 1999. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

21.
LEÃO, Maria Helena Rocha; DONANGELO, C. M.; COURI, S.; ROBBS, P.; ELEUTHÉRIO, E. C. A.. Participação em banca de Denise Rosane Perdomo Azeredo. Síntese e degradação de glicogênio e viabilidade cervejeira. 1999. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

22.
TRUGO, Nadia M F; DONANGELO, C. M.; PAIVA, L. M. C.; BRANCO, L. R. C.. Participação em banca de Cintia Ramos Soares. Anemia materna e trasnferência materno-fetal de folato e ferro. 1999. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

23.
TRUGO, N. M. F.; DONANGELO, C. M.; PASCHOALIN, V. M. F.; ALMEIDA, J. A. G.. Participação em banca de Heloísa Cronemberg de Araujo Góes. Caracterização nutricional de leite humano proveniente de banco de leite e influência do processamento sobre sua composição.. 1999. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Teses de doutorado
1.
Malm, O.; Dores E.F.; Ribeiro, M.L.; LEITE, Selma Gomes; Rezende CM; Torres, J.P.; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Thais Hernandes. Análise de Micropoluentes Orgânicos em Alimentos. 2007. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2.
Freire, D.M.G.; Castilho, L.R.; Rodrigues, M.I.; LEITE, Selma Gomes; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Melissa Limoeiro Estrada Gutarra. Produção de lipase pelo fungo P. simplicissium: caracterização do processo fermentativo e do produto e desenvolvimento de biorreator para fermentação no estado sólido.. 2007. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
LEÃO, Maria Helena Rocha; ROSSI, A. M.; DONANGELO, C. M.; ANDRADE, C. T.; DUARTE, M. E. L.; SOARES, G. D. A.. Participação em banca de Priscilla Vanessa Finotelli. Microcápsulas de alginato contendo nanopartículas magnéticas para liberação controlada de insulina. 2006. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

4.
TRUGO, N. F.; BEZERRA, Flávia F; LEÃO, Maria Helena Rocha; SILVA, Joab Trajano; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Luciana Cardoso Nogueira. Estudo comparativo de caracterização e bioatividade de cerveja com e sem álcool.. 2006. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
Antunes O; Rezende CM; Almeida D; ELEUTHÉRIO, E. C. A.; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Alexandrea Porte. Produção de substâncias voláteis via reações de Maillard. 2006. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

6.
VAITSMAN, D. S.; Cardoso, JN; SILVA, Joab Trajano; CHALOUB, R. M.; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Sergio Nicolau Freire Bruno. Adequação dos processos de destilação e de troca iônica na redução dos teores de carbamato de etila em cachaças produzidas no Estado do Rio de Janeiro. 2006. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

7.
TRUGO, Nadia Maria Frizzo; DONANGELO, C. M.; PASSOS, Magna Cottini Fonseca; COSTA, Teresa Helena Macedo da; MESQUITA, Vera Lucia Valente. Participação em banca de Flavia Meneses Pereira Presta. Influência da gestação e lactação sobre o metabolismo e estado de ácidos graxos em adolescentes e sua relação com a composição do leite. 2005. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

8.
BOROJEVIC, Radovan; MERMESTEIN, Claudia; DONANGELO, C. M.; PASCHOLIN, Vania; MORENO, Fernando. Participação em banca de Renata Brum Martucci. Metabolismo celular de carotenoides. 2004. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

9.
TRUGO, Nadia Maria Frizzo; DONANGELO, C. M.; COSTA, Teresa Helena Macedo da; PASSOS, Magna Cottini Fonseca; SILVA, Joab Trajano. Participação em banca de Alexandre Guedes Torres. Metabolismo de ácidos graxos na lactação humana: composição do leite, mobilização do tecido adiposo, estado materno e suas inter-relações. 2004. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

10.
AQUINO NETO, Francisco Radler de; DONANGELO, C. M.; NASCIMENTO, Evandro Afonso; RIBEIRO, Maria Cristina Marcucci; CASTRO, Solange Lisboa de. Participação em banca de Alberto dos Santos Pereira. Contribuição ao estudo da composição química e atividade biológica da própolis Brasileira. 2003. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

11.
TRUGO, Nadia Maria Frizzo; DOREA, José Garrofe; CARMO, Maria das Graças Tavares Do; DONANGELO, C. M.; SILVA, Joab Trajano. Participação em banca de Glorimar Rosa. Relação da homocisteinemia com o estado nutricional de folato e outros determinantes em mulheres em idade reprodutiva e gestantes. 2003. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

12.
PANEK, Anita Dolly; HENRIQUES, Joâo Antônio Pegas; MARGIS, Marcia Maria Alciliadora; DONANGELO, C. M.; BON, Elba Pinto da Silva. Participação em banca de Marcos Dias Pereira. Possíveis sensores envolvidos na aquisição de tolerãncia ao estresse oxidativo em saccharomyces cerevisiae. 2003. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

13.
COURI, Sonia; IDA, Elza Ioko; LEITE, Selma Gomes; DONANGELO, C. M.. Participação em banca de Lucineia Gomes da Silva. Estudos de processo enzimáticos para degradação de ácido fítico em formulações a base de lupino (L. Albus).. 2003. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

14.
BOROJEVIC, Radovan; GUMA, F. T.; DONANGELO, C. M.; SAMPAIO, T. L. C.; ABARZUA, G. E. O.. Participação em banca de Vitor Antonio Fortuna. Mecanismos moleculares na captação e armazenagem da vitamina A no modelo de células estreladas hepáticas GRX. 2002. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

15.
TRUGO, Luiz C; DONANGELO, C. M.; CYRINO, J. E. P.; CLEMENTE, S. C. S.; ANDRADE, D. R.; PAIVA, L. M. C.. Participação em banca de Ricardo Cavalcanti Martino. Efeito de níveis e tipos de lipídios como fonte de energia e de ácidos graxos no desenvolvimento e na composição corporal de alevinos do surubim Pseudoplatystoma coruscans. 2001. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

16.
OLIVEIRA, P. L.; DONANGELO, C. M.; PANEK, A. D.; FERNANDES, J. R. M.; RIBOLLA, P. E. M.. Participação em banca de GLória Regina Cardoso Braz. Metabolismo do heme em atrópodes hematófagos.. 2000. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

17.
BOROJEVIC, Radovan; DONANGELO, C. M.; ALBANO, R. M.; SOLÉCAVA, A. M.; SILVA, Joab Trajano. Participação em banca de Marcio Reis Custodio. Mecanismos de interação celular em porífera. 1999. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Qualificações de Doutorado
1.
RONDÓ, P. H. C.; DONANGELO, C. M.; SOUZA, S. B.. Participação em banca de Julio de Mello Neto. Análise da concentração de cobre, ferro, zinco e vitamina A no leite maduro e no sangue de doadoras dos bancos de leite de Lins e Marília, São Paulo. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

2.
DONANGELO, C. M.; LEÃO, Maria Helena Rocha; TRUGO, Luiz C. Participação em banca de Flavia M. P. Presta. Coposição em ácidos graxos do leite e da membrana de eritrócitos em nutrizes adolescentes: sua inter-relação e influência da ingestão materna e do período lactacional.. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
DONANGELO, C. M.; TRUGO, Luiz C; CALADO, V.. Participação em banca de Priscilla Vanessa Finotelli. Liberação controlada de insulina aprisionada em alginato por aplicaçào de campo magnético. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

4.
DONANGELO, C. M.; LEÃO, Maria Helena Rocha; TRUGO, Luiz C. Participação em banca de Silvia Eliza Almeida Pereira. Nutrientes antioxidantes: estado nutricional e relaçào com doença hipertensiva específica da gestaçào na adolescência. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
DONANGELO, C. M.; LEÃO, Maria Helena Rocha; TRUGO, Luiz C. Participação em banca de Sergio Nicolau Freire Bruno. Redução dos teores de carbamato de etila em cachaças produzidas no Estado do Rio de Janeiro. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

6.
DONANGELO, C. M.; LEÃO, Maria Helena Rocha; TRUGO, Luiz C. Participação em banca de Alberto dos Santos Pereira. Contribuição ao estudo da composição química e atividade biológica da própolis Brasileira. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Professor titular
1.
MONTEIRO, C. A.; AREAS, J. A. G.; BATISTA FILHO, M.; VANUCCHI, H.; DONANGELO, C. M.. Concurso Público para Professor Titular junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. 2005. Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública.

2.
SALDIVA, Paulo H N; JARDIM, Wilson F; TUNDISI, José G; RADLER, Francisco A; CÂMARA, Volney M; DONANGELO, C. M.. Concurso público para provimento de uma vaga de Professor Titular na setor de Biofísica Ambiental no Instituto de Biofísica da UFRJ. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
DÓREA, J. G.; DONANGELO, C. M.; FLORES, H.; SALOMON, J. B.; BRANDÃO NETO, J.. Concurso público para provimento de uma vaga de Professor Titular na área de Nutrição Básica e Aplicada. 2002. Universidade de Brasília.

Concurso público
1.
Silva, M.A.A.P.; Bolini, M. A. B.; AREAS, J. A. G.; IDA, Elza Ioko; DONANGELO, C. M.. Concurso público para provimento de cargo de Professor Doutor. 2008. Universidade Estadual de Campinas.

2.
DONANGELO, C. M.; ARÊAS, Alfredo Gomes; IDA, Elza; GLORIA, Maria Beatriz Abreu; LEÃO, Maria Helena Rocha. Concurso público para provimento de uma vaga de Professor Adjunto no Departamento de Bioquímica do Instituto de Química da UFRJ, setor Ciência de Alimentos.. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
MORITZ, Vitaliz; TRUGO, Luiz Carlos; ROSENTHAL, Amaury; TADINI, Carmen C; GASPARETTO, Carlos A; DONANGELO, C. M.. Concurso público para provimento de uma vaga de Professor Adjunto do Setor de Tecnologia de Alimentos da Escola de Química da UFRJ. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Livre docência
1.
MONTEIRO, C. A.; AREAS, J. A. G.; DONANGELO, C. M.; COZZOLINO, S. M. F.; LOTUFO, P. A.. Concurso público para obtençaõ do título de Livre-Docente junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. 2005. Universidade de São Paulo - Faculdade de Saúde Pública.

Avaliação de cursos
1.
Silveira Junior V; Ida E.I.; Franco C.M.L.; DONANGELO, C. M.; Petrus J.C.C.; Figueiredo R.W.; Barros E.V.. Avaliação Trienal dos Programas de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Zinc utilization in women during reproduction: evidence of physiologic adaptation.. Zinc utilization in women during reproduction: evidence of physiologic adaptation. Leone Memorial Lecture. 13th International Meeting on trace Elements in Man and Animals. 2008. (Congresso).

2.
Biodisponibilidade e atividade antioxidante de componentes bioativos do cafe..7o Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos- SLACA. 2007. (Simpósio).

3.
Homeostase de cálcio e do tecido ósseo na gestação e lactação. 14o Congreso Latino Americano de Nutrición. 2006. (Congresso).

4.
Adaptações da homeostase de cálcio na gestação e lactação humanas.6o Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

5.
Interações entre Metais Essenciais e Tóxicos.5o Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

6.
Studies of zinc absorption in relation to pregnancy and lactation in Brazilian women. XIII Congresso Latinoamericano de Nutricion (SLAN-2003). 2003. (Congresso).

7.
Bioavailability of the IRIS multi-supplement.International Workshop on Multi-Micronutrient Supplementation. 2001. (Outra).

8.
Adjustments in Calcium Homeostasis during Pregnancy and Lactation are influenced by Calcium Intake.New Frontiers in Women's Health Research. 2000. (Outra).

9.
Micronutrient Status and Supplementation in Women in Rio de Janeiro.Workshop on Micronutrient Status through the Life Cycle. 1999. (Outra).

10.
Calcium and Osteoporosis.Workshop on MIcronutrient Status and Urban Lifestyle in Brazil. 1997. (Outra).

11.
Heavy Metals and Nutrition. 16th International Congress in Nutrition. 1997. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
TRUGO, L. ; TRUGO, N. M. F. ; DONANGELO, C. M. ; PIETRZK, Klaus . Workshop on Micronutrient Status and Urban Lifestyle in Brazil. 1997. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Carolina Menoni. Exposición a hidrocarburos aromáticos poli-cíclicos a partir del consumo de mate en Uruguay. Início: 2015. Dissertação (Mestrado em Programa en Ciencias Biomédicas-PROINBIO) - Universidad de la Republica Uruguay. (Orientador).

2.
Rafael Cornes. Impacto do consumo de um alimento lácteo funcional na saúde óssea de adolescentes esportistas.. Início: 2013. Dissertação (Mestrado profissional em Programa en Ciencias Biomédicas-PROINBIO) - Universidad de la Republica Uruguay. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Paula Moliterno. Caracterización de patrones dietéticos y microbiota intestinal en una cohorte poblacional de Uruguay. Início: 2016. Tese (Doutorado em Programa de Posgraduacion en Ciencias Biomédicas-PROINBIO) - Universidad de la Republica Uruguay. (Coorientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Nivea Dias da Fonseca. Isoflavonas e saponinas em fórmulas infantis à base de soja: perfil e estimativa de consumo por lactentes no Brasil. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Carmen Marino Donangelo.

2.
Lucianna Fernandes Jardim. Influência da suplementaçãocom zinco sobre indicadores hematológicos e bioquímicos de estado nutricional em ciclistas competitivos.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

3.
Maria Eduarda Leão Diogenes Melo. Influência da maturação biológica e de polimorfismos no gene do receptor de vitamina D sobre a composição corporal e o metabolismo ósseo de meninos adolescentes fisicamente ativos.. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

4.
Nathália Moura Nunes. Efeito da ingestão aguda de café sobre a capacidade antioxidante plasmática de adultos avaliada pelos métodos FRAP e TRAP.. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

5.
Ana Paula Gil Cruz. Avaliação do efeito da extração e da microfiltração do açaí sobre sua composição e atividade antioxidante. 2008. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

6.
Renata Câmara Bandeira de Figueiredo. Enriquecimento de café solúvel com ferro, zinco e ácido fólico: avaliação da biodisponibildade em mulheres adultas jovens.. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

7.
Mariana Costa Monteiro. Perfil de distribuição de ácidos clorogênicos e metabólitos em plasma e urina de humanos após ingestão controlada de café.. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

8.
Cyntia F de Oliveira. Influência do gênero e da prática de natação na capacidade antioxidante zinco-cobre dependente em indivíduos adultos. 2005. 76 f. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

9.
Teresa Cristina C Vilardi. Influencia da prática de judô e atletismo no metabolismo de cálcio e turnover ósseo em mulheres adultas. 2004. 90 f. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

10.
Tatiana Soares Louvain. Efeito do uso de contraceptivos hormonais em respotas do metabolismo de zinco, ferro e cobre à suplementação com zinco em mulheres adultas. 2004. 69 f. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

11.
Patricia Afonso Maia. Metabolismo de zinco e cobre na gestação e lactação de adolescentes. 2004. 73 f. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

12.
Karla de Jesus Fernandes de Oliveira. Micronutrientes em adolescentes atletas e sedentários e sua relação com estresse oxidativo. 2003. 109 f. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

13.
FABIOLA T AZEVEDO. Influência da suplementação com cálcio durante a lactação na mobilização de chumbo, homeostase de minerais essencias e dua relação, no organismo materno. 2003. 74 f. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

14.
Mirna Albuquerque Ribeiro Alves. Influência da ingestão de cafeina e do uso de anticoncepcionais hormonais na excreção urinária de minerais e metabólitos da cafeína em mulheres adultas.. 2002. 129 f. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

15.
Fernanda Kamp. Biodisponibilidade de ferro, zinco e cobre a partir de um multi-suplemento: Efeito da combinação com alimento a base de leite.. 2002. 86 f. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

16.
Alexandra S Anastácio. Composição e distribuição de chumbo no leite humano: relação com minerais essenciais e influência de fatores não ocupacionais sobre níveis de chumbo em sangue e leite maternos.. 2001. 0 f. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

17.
Tania Mara R Simoes. Efeito de contraceptivos hormonais no homeostase de zinco e no trunover ósseo em mulheres adultas. 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

18.
FABRICIA PEIXOTO LABOISSIERE. HOMEOSTASE DE CALCIO EM GESTANTES COM INGESTAO SUB-ADEQUADA DE CALCIO:EFEITO DA PARIDADE E RESPOSTA A SUPLEMENTACAO COM CALCIO.. 1998. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

19.
FLAVIA FIORUCI BEZERRA. HOMEOSTASE DE CALCIO EM NUTRIZES ADULTAS E ADOLESCENTES COM INGESTAO SUBADEQUADA DESTE NUTRIENTE E RESPOSTA A SUPLEMENTACAO COM CALCIO. 1998. Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

20.
VINICIUS DOS SANTOS RODRIGUES MARTINS. EFEITO DA DEPLECAO E SUPLEMENTACAO DE ZINCO NO MEIO DE CULTURA DA LINHAGEM GR-X E ESTUDO PRELIMINAR DA RELACAO ZINCO/RETINOL NESTAS CELULAS. 1996. Dissertação - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

21.
CARMINA LUCIA VARGAS ZAPATA. INFLUENCIA DA SUPLEMENTACAO MATERNA COM FERRO DURANTE A LACTACAO NOS INDICES HEMATOLOGICOS E NA COMPOSICAO DO LEITE HUMANO. 1992. Dissertação - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

22.
VERA LUCIA VALENTE MESQUITA. COMPOSICAO EM LACTOFERRINA DO COLOSTRO DE NUTRIZES DE DIFERENTES NIVEIS SOCIOECONOMICOS E SUA RELACAO COM INDICADORES MATERNOS. 1990. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

23.
MARIA INES BARRETO SILVA. TEORES E PERFIL DE DISTRIBUICAO DE ZINCO E FERRO NO LEITE DE NUTRIZES DE BAIXA RENDA: VARIACAO COM O ESTAGIO DE LACTACAO, AMAMENTACAO PARCIAL, PREMATURIDADE E ASSITENCIA PRENATAL. 1990. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

Tese de doutorado
1.
Maria Eduarda Diógenes de Melo. Suplementação de cálcio durante a gestação de mães adolescentes: efeitos sobre a massa óssea materna e do recém nascido.. 2012. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

2.
Walter Taam Filho. Fatores fisiológicos e sócio-comportamentais associados à obesidade em crianças de 4-10anos de idade e resposta à suplementação de cálcio.. 2010. 0 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

3.
Ilana Felberg. Mistura em pó para bebida à base de extrato de soje e café solúvel: elaboração, caracterização química, avaliação sensorial e biodisponibilidade das isoflavonas.. 2010. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

4.
Daniel Perrone Moreira. Componentes bioativos do café: influência da torrefação e relação com a atividade antioxidante.. 2009. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

5.
Karla de Jesus Fernandes de Oliveira. Efeito da suplementação de zinco na capacidade antioxidante e no metabolismo e massa óssea em adolescentes fisicamente ativos. 2008. 0 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

6.
Mirna Albuquerque Ribeiro Alves. Influência do grau de torrefação e da descafeinação sobre a atividade antioxidante aguda de bebidas de café em mulheres adultas jovens.. 2006. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

7.
Fernanda Kamp. Efeito da suplementação de ferro, isolada e associada a de zinco, sobre o metabolismo de ferro e zinco e sobre o estado antioxidante em mulheres adultas jovens. 2006. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

8.
Alexandra da Silva Anastácio. Fatores nutricionais, hormonais e genéticos na densidade mineral óssea e metabolismo ósseo de meninas adolscentes. 2005. 107 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

9.
JOSELY C KOURY. Estado antioxidante cobre-zinco dependente em atletas de elite. 2004. 95 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

10.
Flavia Fioruci Bezerra. Massa óssea e metabolismo de cálcio e do tecido ósseo na lactação de adolescentes. 2004. 122 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Orientador: Carmen Marino Donangelo.

11.
Jandyra Bento Pires. Interações entre cálcio e chumbo na gestação e amamentação em humanos. 2001. 0 f. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

12.
CARMINA LUCIA VARGAS ZAPATA. HOMEOSTASE E TRANSFERENCIA MATERNO-FETAL DE ZINCO NA GESTACAO HUMANA. 1997. Tese (Doutorado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Daniel Perrone Moreira. Avaliação da capacidade antioxidante do café por métodos in vitro. 2004. 49 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Quimica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

Iniciação científica
1.
Renata Maia Cardoso Chavez. Efeito da suplementação de ferro, isolada ou combinada com zinco, sobre o estado nutricional de ferro, zinco e cobre em mulheres adultas jovens.. 2006. Iniciação Científica - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

2.
Cyntia Ferreira de Oliveira. Micronutrientes e stress oxidativo em atletas. 2002. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

3.
Erika Ribeiro Lobato. Metabolismo de cálcio e fósforo em gestantes e nutrizes adolescentes. 2002. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

4.
Janaina F Botelho. Metabolismo do cobre em nutrizes. 2000. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

5.
FABIOLA T AZEVEDO. Homeostase de cálcio na gestação e lactação. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

6.
M R R Melo. Homeostase de zinco na lactação. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

7.
A S Anastacio. Homeostase de cálcio na gestação e lactação. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Quimica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.

Orientações de outra natureza
1.
Carolyn Suzanne Wall. Marcadores genéticos do metabolismo ósseo. 2002. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Carmen Marino Donangelo.




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