Jacques Robert Nicoli

Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 1A

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  • Última atualização do currículo em 26/08/2014


Jacques Robert Nicoli tem uma "Maitrise de Biologie Biochimique" pela Faculté des Sciences de Marseille-Luminy, França (1973), um Doutorado em Bioquímica-Imunologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (1986) e um Pós-Doutorado em Ecologia Microbiana pelo Institut National de la Recherche Agronomique de Jouy-en-Josas, França (1989). Atualmente é Professor Titular do Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Minas Gerais e Bolsista de Produtividade em Pesquisa 1A do CNPq. É consultor ad-hoc do CNPq, FAPEMIG, CAPES, FINEP, MCT, FAPERJ, ANVISA, ANPCYT (Argentina), International Foundation for Science (Suecia), FAP, FAPEA, FAPDF, FUNPAC, FAPITEC/SE, MS/DECIT, IPEC Evandro Chagas, FIOCRUZ, FAPEMAT, FAPEAM e Fundação Araucaria. É Associate Editor da revista BMC Microbiology, Review Editor da revista Frontiers in Food Microbiology e revisor das revistas: Applied and Environmental Microbiology, British Journal of Pharmacology, PLoS ONE, FEMS Immunology & Medical Microbiology, Nutrition, Gut, Journal of Dairy Research, Veterinary Microbiology, BMC Infectious Diseases, BMC Gastroenterology, Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, Microbes and Infection, Trends in Parasitology, Anti-Infective Agents in Medicinal Chemistry, Experimental Parasitology, International Journal of Food Microbiology, Journal of Dermatological Science, Mycoses, Journal of Veterinary Science, Food Science and Technology International, Journal of Applied Microbiology, Future Microbiology, Journal of Biomedicine and Biotechnology, Research in Microbiology, Current Microbiology, Science of the Total Environment, Process Biochemistry, Infectious Disease Reports, Food Pathogens and Disease, Biotechnology Research International, International Journal of Food Sciences and Nutrition, Journal of Medicinal Food, Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, Pesquisa Agropecuária Brasileira, Malaysian Journal of Medical Sciences, African Journal of Biotechnology, Iranian Journal of Biotechnology, Turkish Journal of Biology, Emirates Journal of Food and Agriculture, African Journal of Microbiology Research, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Ciência Rural e Brazilian Journal of Microbiology. Foi Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia/ICB/UFMG (1997-1999 e 1999-2001) e do Núcleo de Apoio à Pesquisa (2002-2004) e membro nomeado pela CAPES da Comissão de Avaliação dos Programas de Pós-Graduação em Ciências Biológicas III e de Comissões de Visita a Programa de Pós-graduação. É membro titular nomeado do Comitê de Assessoramento em Microbiologia e Parasitologia do CNPq para 2012-2014. É membro nomeado pela Society for Microbial Ecology and Disease (SOMED) do "Panel of Experts for Probiotics" e membro convidado do Biocodex International Advisory Board. Publicou 235 artigos completos (173 internacionais e 62 nacionais) e 80 resumidos (22 internacionais e 58 nacionais) em revistas indexadas e 663 trabalhos em anais de eventos (192 internacionais e 471 nacionais). Publicou 30 livros ou capítulos de livro. É co-inventor de 3 processos ou produtos depositados. Orientou 25 dissertações de mestrado e co-orientou 22, orientou 23 teses de doutorado e co-orientou 15, supervisionou 4 pós-doutorados, além de ter orientado 89 trabalhos de iniciação científica, de conclusão de curso, DTI, ITI, e outros. Orienta atualmente 2 iniciações científicas, 1 mestrado e 6 doutorados e supervisiona 1 pós-doutorado. Trabalha nas linhas de Ecologia Microbiana de Superfície Corporal Humana e Animal, Desenvolvimento de Pre- e Probióticos e Gnotobiologia. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Jacques Robert Nicoli
Nome em citações bibliográficas
NICOLI, J. R.;Nicoli, Jacques R.;Nicoli, Jacques Robert;Nicoli, J.R.;Nicoli, J.;NICOLI, JACQUES

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.
Laboratório de Ecologia e Fisologia de Microorganismos, Departamento de Microbiologia, ICB-UFMG, Av. Antônio Carlos 6627, J4-171
Pampulha
30161-970 - Belo Horizonte, MG - Brasil - Caixa-postal: 486
Telefone: (31) 34092757
Fax: (31) 34092730


Formação acadêmica/titulação


1981 - 1986
Doutorado em Bioquímica e Imunologia.
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Título: Produção de proteína fúngica em resíduos industriais agroalimentares, Ano de obtenção: 1986.
Orientador: Enio Cardillo Vieira.
Palavras-chave: Fermentation; Fusarium; Napier; Proteina Microbiana; Residuos Agroalimentares.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.
Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
1969 - 1971
Mestrado em Maîtrise de Biologie Biochimique.
Faculté Des Sciences de Marseille-Luminy.
Título: Sem,Ano de Obtenção: 1971.
Orientador: Sem.
Bolsista do(a): Office de La Recherche Scientifique Et Technique Outre-Mer.
Palavras-chave: Biologia; Bioquimica; Fisiologia; Microorganismos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.
1973 - 1974
Especialização em Irradiação de Alimentos.
Centre D'Etudes Nucléaires.
Título: Toxicité de l'amidon irradié par le cobalt 60 pour Escherichia coli.
Orientador: Alain Mucchielli.
Bolsista do(a): Centre D'Etudes Nucléaires, CEN, França.
1971 - 1973
Especialização em Microbiologie Industrielle.
Institut National de La Recherche Agronomique.
Título: Conduite e optimisation par ordinateur de la production d'erythromycine par Streptomyces erythreus.
Orientador: Henri Blachére.
Bolsista do(a): Institut National de la Recherche Agronomique.
1967 - 1969
Graduação em Diplome Universitaire D'etudes Scientifiques Chimi.
Centre D'Enseignement Supérieur de Brazzaville.
Título: Sem.
Orientador: Sem.
1966 - 1967
Ensino Médio (2º grau).
Lycée Lakanal Paris França.


Pós-doutorado


1988 - 1989
Pós-Doutorado.
Institut National de La Recherche Agronomique.
Bolsista do(a): Communauté Economique Européenne.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos / Especialidade: Bacterologia.


Atuação Profissional



International Foundation for Science, IFS, Suécia.
Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Consultor ad hoc, Enquadramento Funcional: Consultor ad hoc, Carga horária: 4


(CNPq) Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Membro de comitê assessor, Enquadramento Funcional:


Laboratoires Biocodex, LB, França.
Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Membro International Board, Enquadramento Funcional: Advisory Board
Outras informações
Membro convidado do Biocodex International Advisory Board, Paris, França


Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro de Programa de Pós-graduação, Carga horária: 5
Outras informações
Membro colaborador no Programa de Pós-graduação em Biologia e Biotecnologia de Microrganismos para a disciplina "Desenvolvimento de Probióticos e Prebióticos".


Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, ANPCYT, Argentina.
Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Consultor ad hoc, Enquadramento Funcional: Consultor ad hoc, Carga horária: 2


Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - Atual
Vínculo: Consultor ad hoc, Enquadramento Funcional: Consultor ad hoc
Outras informações
Consultor ad hoc para probiótico


Society for Microbial Ecology and Disease, SOMED, Itália.
Vínculo institucional

2009 - Atual
Vínculo: Membro do Panels of Experts, Enquadramento Funcional: Panels of Experts for Probiotics, Carga horária: 4


Ministério da Saúde, MS, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - Atual
Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, consultor ad hoc
Outras informações
Pesquisador, consultor ad hoc

Atividades

01/2008 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Deapratamento de Ciência e Tecnologia, .

Cargo ou função
Pesquisador, consultor ad hoc.

Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - Atual
Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor ad hoc
Outras informações
Consultor ad hoc para credenciamento e recredenciamanto de laboratório de pesquisa da FIOCRUZ


Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso, FAPEMAT, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - Atual
Vínculo: Consultor ad hoc, Enquadramento Funcional: Consultor ad hoc


Universidade do Estado do Rio Grande do Norte, UERN, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - Atual
Vínculo: Consultor ad hoc, Enquadramento Funcional: Consultor
Outras informações
Consultor Programa PIBIC/CNPq

Atividades

04/2007 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-graduação, .

Cargo ou função
Membro comitê de seleção de bolsas de Iniciação Científica.

Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Membro Comitê Avaliador, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 24
Outras informações
Membro do Comitê Avaliador da FAPERJ para julgamento de Editais para Programas de Jovem Ciêntista do Estado, Ciêntista do Estado e Apoio ao Pós-doutorado

Vínculo institucional

2006 - 2006
Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor
Outras informações
Membro do comitê de julgamento do Edital FAPERJ/Cientista do Nosso Estado 2006, área Microbiologia

Atividades

11/2006 - 11/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Direção Científica, .

Cargo ou função
Membro avaliador do Programa Cientistas do Nosso Estado.

Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 10
Outras informações
Membro nomeado até conclusão dos trabalhos para julgamento de progressão vertical à classe de Professor Associado na Escola de Odontologia da UFMG

Vínculo institucional

1991 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo institucional

1986 - 1991
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Departamento de Bioquímica-Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo institucional

1981 - 1986
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Departamento de Bioquímica-Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo institucional

1977 - 1981
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: ProfessorVisitante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Departamento de Bioquímica-Imunologia da Universidade Federal de Minas Gerais

Atividades

8/2006 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, Centro de Bioterismo.

Cargo ou função
Membro nomeado da Comissão de Acompanhamento das Obras do Biotério do ICB/UFMG.
3/2006 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação.

Cargo ou função
Consultor Prêmios CAPES de Teses.
8/2005 - Atual
Serviços técnicos especializados , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Serviço realizado
Christian Hansen Lab., Horsholm, Dinamarca. Pesquisa encomendada sobre avaliação de dois produtos probióticos a base de Bifidobacterium BB12.
7/2005 - Atual
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Sub-coordenador re-eleito do Programa de Pós-graduação em Microbiologia/ICB.
10/2004 - Atual
Serviços técnicos especializados , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Serviço realizado
Merck, Sharpe & Dohme, Whitehouse Station, NJ, USA. Pesquisa encomendada sobre avaliação in vitro e in vivo do produto INVANZ (Ertapenem)..
5/2004 - Atual
Extensão universitária , Faculdade de Odontologia, Departamento de Odontopediatria e Ortodontia.

Atividade de extensão realizada
Curso de Especialização em Endodontia: Técnicas Utilizadas em Microbiologia.
9/2003 - Atual
Ensino, Fisioterapia e Terapia Ocupacional, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Coordenador da disciplina Microbiologia Aplicada a Fisioterapia (MIC005)
7/2003 - Atual
Ensino, Microbiologia, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Microbiologia
4/2002 - Atual
Ensino, Ciências da Saúde, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Orientador do Curso em Pediatria da Faculdade de Medicina/UFMG
1/2002 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pesquisa.

Cargo ou função
Consultor.
1/2000 - Atual
Serviços técnicos especializados , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Morfologia.

Serviço realizado
Geyer Medicamentos S.A., Porto Alegre, RS. Pesquisa encomendada sobre avaliação do probiótico Biovicerin.
2/1996 - Atual
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia Médica
1/1995 - Atual
Ensino, Ciências biológicas, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos em Microbiologia (Ciências Biológicas)
1/1994 - Atual
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Representante dos Professores Titulares na Câmara do Departamento de Microbiologia do ICB-UFMG.
9/1993 - Atual
Serviços técnicos especializados , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Serviço realizado
MERCK S.A., Rio de Janeiro RJ. Pesquisa ecomendada sobre avaliação de um probiótico comercializado (FLORATIL).
1/1991 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

1/1991 - Atual
Ensino, Ciências Biológicas (Microbiologia), Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Bacteriologia de Aeróbios
Ecologia Microbiana do Tubo Digestivo
Seminários
Orientador do Curso em Microbiologia do Instituto de Ciências Biológicas/UFMG
1/1990 - Atual
Ensino, Ciências de Alimentos, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Orientador do Curso de Ciências de Alimentos da Faculdade de Farmácia/UFMG
3/1978 - Atual
Ensino, Ciências Biológicas (Microbiologia), Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Orientador do Curso
05/2007 - 5/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Odontologia, .

Cargo ou função
Membro nomeado para dois anos na banca de avaliação para progressão vertical à classe de Professor Associado.
10/2006 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, .

Cargo ou função
Membro nomeado da Comissão Avaliadora da XV Semana de Iniciação Científica da UFMG.
9/2006 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, .

Cargo ou função
Banca de avaliação de desempenho acadêmico para progressão vertical à classe de Professor Associado.
9/2006 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Odontologia, .

Cargo ou função
Banca de avaliação de desempenho acadêmico para progressão vertical à classe de Professor Associado.
7/2006 - 7/2006
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Aula teórica no Programa UFMG-Escola.
7/2006 - 7/2006
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Elaboração de prova em Microbiologia para Concurso Público na FUNED.
6/2006 - 7/2006
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Membro do Comitê Externo do PIBIC/Universidade do Estado do Rio Grande do Norte.
7/2003 - 7/2005
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Sub-Coordenador do Programa de Pós-graduação em Microbiologia.
4/2005 - 6/2005
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Coordenador da disciplina "Biologia de Bactérias I" no Curso de Especialização em Microbiologia.
11/2002 - 11/2004
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, .

Cargo ou função
Representante eleito (suplente) dos Professores Titulares na Congregação do ICB/UFMG.
9/2002 - 9/2004
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, .

Cargo ou função
Coordenador eleito do Núcleo de Apoio à Pesquisa.
8/2002 - 8/2004
Direção e administração, Faculdade de Farmácia, Departamento de Alimentos.

Cargo ou função
Membro eleito suplente do Colegiado do Programa de Pós-graduação em Ciências de Alimentos.
7/2002 - 7/2004
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, .

Cargo ou função
Membro eleito do Núcleo de Apoio à Pesquisa da Universidade Federal de Minas Gerais.
1/1998 - 1/2004
Ensino, Medicina (Gastroenterologia), Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Orientador do Curso em Gastroenterologia da Facudade de Medicina/UFMG
4/2001 - 12/2003
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Membro Titular Reeleito do Conselho Curador da Fundação Assessora à Pesquisa Biológica da UFMG (2001-2005).
10/2003 - 10/2003
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Curso sobre probióticos (8hrs) na XVI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos, I de Engenharia de Produção e IV de Tecnologia de Laticínios na Universidade Federal de Viçosa.
9/2001 - 9/2003
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Membro titular eleito do Colegiado do Programa de Pós-graduação em Microbiologia do ICB/UFMG.
8/1999 - 8/2001
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Coordenador re-eleito do Programa de Pós graduação em Microbiologia do ICB-UFMG.
6/2001 - 6/2001
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Organização do "38th Annual Meeting of the Association for Gnotobiotics" em Belo Horizonte, do 10 ao 13/06/2001.
3/1998 - 3/2001
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Membro Titular Eleito do Conselho Curador da Fundação Assessora à Pesquisa Biológica da UFMG (1998-2001).
11/2000 - 12/2000
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Convidado principal para 4 palestras no Curso: "Microorganismos con Impacto en Salud, Industrias y Medio Ambiente" organizado pelo Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) e a Universidade Nacional de Tucumán, Argentina do 27/11/00 ao 02/12/00..
9/1996 - 9/2000
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Presidente Comitê Assessor da Câmara de Pesquisa da Universidade Federal de Minas Gerais na área de Ciências Biológicas e Veterinárias.
1/1998 - 12/1999
Serviços técnicos especializados , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Serviço realizado
MICROBIOL-Comercio e Indústria de Alimentos, Camaçari BA. Pesquisa encomendada com apoio do CNPq sobre avaliação de um probiótico comercializado (VITACANIS).
8/1997 - 8/1999
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Coordenador eleito do Programa de Pós-graduação em Microbiologia do ICB-UFMG.
1/1994 - 1/1998
Direção e administração, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Cargo ou função
Membro do Comitê de Biotecnologia do ICB-UFMG.
1/1987 - 7/1997
Ensino, Bioquímica e Imunologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Orientador do Curso em Bioquímica-Imunologia do Instituto de Ciências Biológicas/UFMG
10/1996 - 10/1996
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Gnotobiologia. Biotério Central da Faculdad de Farmacia y Bioquimica, Buenos Aires, Argentina, Organização Curso Teórico e Prático, 07-10/10/96.
9/1996 - 9/1996
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Manejo de Animais Gnotobióticos. Second World Congress on Laboratory Animal Science. Organização Aulas Teóricas e Práticas, Rio de Janeiro, RJ, 22-27/09/96.
1/1996 - 2/1996
Serviços técnicos especializados , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Serviço realizado
DIRETORIA FEDERAL DE AGRICULTURA E REFORMA AGRÁRIA. Pedido de parecer sobre avaliação de pedido de comercialização de um probiótico.
1/1991 - 1/1996
Ensino, Veterinária, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia Veterinária
6/1992 - 6/1993
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
"General Secretary" do "XI International Symposium on Gnotobiology" realizado do 6 ao 11 de junho de 1993 em Belo Horizonte.
1/1992 - 6/1992
Serviços técnicos especializados , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Microbiologia.

Serviço realizado
PETROBRÁS: isolamento e identificação de microorganismos presentes em amostras de petróleo.
1/1980 - 2/1991
Ensino, Bioquímica e Imunologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Metabolismo de lípides, fixação de nitrogênio e metabolismo de substâncias nitrogenadas
Proficiência em Lingua Francesa
Gnotobiologia
Análise Microbiológica de Alimentos
Métodos Bioquímicos-Análise Quantitativa
Técnicas em Fermentação
2/1989 - 1/1991
Ensino, Ciências do Esporte, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica Celular (Educação Física)
3/1977 - 1/1991
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.

9/1990 - 9/1990
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.

Atividade de extensão realizada
Gnotobiologia. First World Congress on Laboratory Animal Science. Organizador do Curso Teórico e Prático, Caxambu, MG, 09-14/09/90.
1/1988 - 1/1990
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.

Atividade de extensão realizada
Primeiro Secretário do Colégio Brasileiro de Experimentação Animal (COBEA).
2/1986 - 1/1989
Ensino, Ciências biológicas, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica Celular (Ciências Biológicas)
1/1984 - 1/1986
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.

Atividade de extensão realizada
Revisão e tradução em francês de manuscritos aceitos para publicação para a revista Arquívos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia.
2/1983 - 1/1986
Ensino, Fisioterapia e Terapia Ocupacional, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica Celular (Fisioterapia e Terapia Ocupacional)
1/1984 - 12/1984
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.

Atividade de extensão realizada
Projeto de construção de biodigestores simplificados na favela Acaba Mundo, Belo Horizonte, com objetivo de produção de biogás.
1/1982 - 1/1984
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Especialização em Bioquímica Celular-Carboidratos (Farmácia)
1/1982 - 1/1984
Extensão universitária , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Imunologia.

Atividade de extensão realizada
FUNDAÇÃO CENTRO TECNOLÓGICO DE MINAS GERAIS (CETEC): serviços de consultoria para montagem de técnicas de microbiologia industrial.
2/1980 - 1/1983
Ensino, Veterinária, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica Celular (Veterinária)
3/1977 - 1/1980
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica Celular (Medicina)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - Atual
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Consultor e membro de Comitês e Comissões, Carga horária: 0
Outras informações
Consultor ad-hoc e membro nomeado de Comitê de Avaliação bienal dos Programas de Pós-graduação na área de Ciências Biológicas III e de Comissões nomeadas para visita a Cursos de Pós-graduação em Microbiologia.

Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Consultor ad hoc, Enquadramento Funcional: Consultor nomeado
Outras informações
Membro nomeado para visita de avaliação de proposta de Mestrado em Ciências Biológicas na Universidade Federal de Goiás

Atividades

1/1997 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor Ad-hoc.
7/2002 - 7/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Membro de comissão de visita à Universidade Federal do Ceará para analisar proposta de criação de Mestrado em Microbiologia.
8/2001 - 8/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Membro de comissão para visita ao Programa de Pós-graduação (Mestrado) em Microbiologia da Universidade Estadual de Londrina (UEL) para analisar proposta de criação de Doutorado.
6/1999 - 6/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Membro de comitê assessor para avaliação continuada dos Programas de Pós-graduação, área de Ciências Biológicas III (ano 1998).
5/1999 - 5/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Membro de comissão para visita ao Programa de Pós-graduação (Mestrado) em Microbiologia da Universidade Estadual de Londrina (UEL).
6/1998 - 9/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Membro de comitê assessor para avaliação dos Programas de Pós-graduação, área de Ciências Biológicas III (biênio 1996-1997).

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - Atual
Vínculo: Membro de Comitê Assessor, Enquadramento Funcional: Membro titular de Comitê de Assessoramento, Carga horária: 1
Outras informações
Membro titular do Comitê de Assessoramento em Microbiologia e Parasitologia (CA-MP) para 2011-2014.

Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Membro Comitê Externo do CNPq, Enquadramento Funcional: Membro de Comitê Externo do CNPq, Carga horária: 4
Outras informações
Membro do Comitê Externo do CNPq no 17o Seminário de Iniciação Científica da Universidade Estadual de Santa Cruz, Ilheus, BA.

Vínculo institucional

2001 - Atual
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsa de Produtividade em Pesquisa, Carga horária: 40
Outras informações
Bolsista de Produtividade em Pesquisa, Nível 1A

Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Membro de Comitê Externo, Enquadramento Funcional: Membro de Comitê Externo, Carga horária: 16
Outras informações
Membro do Comitê Externo para avaliar o processo de seleção do Programa de Iniciação Cientifica da Universidade Estadual de Santa Crus, Ilheus, BA.

Atividades

8/2001 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento .

Linhas de pesquisa
Microbiologia
1/1986 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor Ad-hoc.

Financiadora de Estudos e Projetos, FINEP, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - Atual
Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 0

Atividades

8/2005 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor Ad-hoc.

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - Atual
Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 0
Outras informações
Consultor

Atividades

8/2004 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor Ad-hoc.

Ministério da Ciência e Tecnologia, MCT, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: Avaliador, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0
Outras informações
Avaliador de projetos de Cooperação Bilateral Brasil-Cuba

Atividades

9/2004 - 9/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenação Geral de Biotecnologia e Saúde, Cooperação Bilateral Brasil Cuba.

Cargo ou função
Avaliador de projetos de Cooperação Bilateral Brasil-Cuba.

Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - 2001
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Orientador, Carga horária: 40
Outras informações
Orientador específico da Doutorando Regina Drummond Nardi

Atividades

01/1997 - 01/2001
Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Microbiologia, .

Atividade realizada
Orientador específico de Doutorado de Regina Maria Drummond Nardi.

Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2006
Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor
Outras informações
Banca de avaliação de desempenho acadêmico para progressão vertical à classe de Professor Associado na Escola de Farmácia/UFOP

Vínculo institucional

2006 - 2006
Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor
Outras informações
Banca de avaliação de desempenho acadêmico para progressão vertical à classe de Professor Associado na ICEB/UFOP.

Vínculo institucional

2006 - 2006
Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor
Outras informações
Banca de avaliação de desempenho acadêmico para progressão vertical à classe de Professor Associado na Escola de Farmácia/UFOP

Atividades

11/2006 - 11/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Farmácia, .

Cargo ou função
Membro de banca de avaliação de desempenho acadêmico para progressão para Professor Associado.
10/2006 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Exatas e Biológicas, .

Cargo ou função
Membro da banca de avaliação de desempenho acadêmico para progressão para professor associado.
10/2006 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro de comissão de avaliação de desempenho acadêmico para progressão para Professor Associado.

Fundação Araucária, FA, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - Atual
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 0
Outras informações
Consultor adhoc

Atividades

2/2002 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor.

Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - Atual
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Consultor ad-hoc, Carga horária: 0

Atividades

1/2001 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor Ad-hoc.

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas, FAPEAL, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - Atual
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Consultor ad-hoc, Carga horária: 0

Atividades

1/2001 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor Ad-hoc.

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Sergipe, FAP-SE, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - Atual
Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 0
Outras informações
Consultor PRODOC/CNPq

Atividades

3/2005 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor Ad-hoc.

Universidade FUMEC, FUMEC, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - Atual
Vínculo: Consultor ad hoc, Enquadramento Funcional: Outro, Carga horária: 0
Outras informações
Consultor ad hoc para Programa ProPIC/FUMEC

Atividades

11/2005 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, .

Cargo ou função
Consultor Ad-hoc.

Centre D'Etudes Nucléaires, CEN, França.
Vínculo institucional

1973 - 1974
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Projeto de trabalho: Toxidez dos produtos de irradiação pelo cobalto 60 do amido na bactéria Escherichia coli

Atividades

9/1973 - 8/1974
Pesquisa e desenvolvimento , Centre D'études de Cadarache França, Département de Radioagronomie.


Institut National de La Recherche Agronomique, INRA, França.
Vínculo institucional

1971 - 1973
Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40
Outras informações
Desenvolvimento de um modelo matématico descrevendo o crescimento e a produção de eritromicina por Streptomyces erythreus em fermentador acoplado a computador

Atividades

9/1971 - 9/1973
Pesquisa e desenvolvimento , Centre de Recherches de Dijon França, Laboratoire de Génie Microbiologique.


Lycée de Rosso, LR, Mauritânia.
Vínculo institucional

1974 - 1976
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professor de Ciências Naturais no Lycée de Rosso, Mauritania, no quadro do Serviço Militar no Ministério da Cooperação da França

Atividades

9/1974 - 9/1976
Ensino,

Disciplinas ministradas
Ciências Naturais


Linhas de pesquisa


1.
Ecologia Microbiana do Trato Digestivo Humano e de Animais Monogástricos
2.
Gnotobiologia
3.
Estudo e Desenvolvimento de Probióticos
4.
Produção de Proteínas de Organismos Unicelulares a Partir de Resíduos de Indústrias Agroalimentares
5.
Gnotobiologia
6.
Desenvolvimento de um modelo matemático descrevendo o crescimento de Streptomyces erythreus em fermentador e a produção de eritromicina em função do pH, temperatura e oxigênio dissolvido
7.
Toxicidade do amido irradiado pelo cobalto 60 em Escherichia coli
8.
Microbiologia


Projetos de pesquisa


2013 - Atual
Avaliação do efeito probiótico de Bifidobacterium longum 51A em um modelo murino de dermatite atópica induzida por oxazolona

Descrição: A dermatite atópica (DA) é uma doença inflamatória, pruriginosa, que diminui significativamente a qualidade de vida dos pacientes. De etiologia complexa, a patogenia da DA envolve disfunção da barreira cutânea, agentes infecciosos e ambientais e anormalidades imunológicas. Há uma falha na barreira cutânea, que permite uma passagem contínua dos haptenos pelo estrato córneo, que, por fim, estimula a resposta via linfócitos T helper 2, característica da doença. Esses dois mecanismos, associados à liberação de exotoxinas resultantes da colonização pelo Staphylococcus aureus, são responsáveis pelo processo inflamatório na DA. As diretrizes básicas para a terapia direcionada para a DA são o controle do prurido, a supressão da inflamação e o reestabelecimento da barreira cutânea. A primeira linha de tratamento para DA ainda são os glicocorticoides, medicamentos eficazes, porém que apresentam diversos efeitos colaterais sérios, o que restringe sua utilização. Recentemente, vários estudos clínicos têm avaliado os efeitos benéficos de probióticos em outros aspectos além da saúde intestinal e pesquisadores já documentaram efeitos desejáveis dos probióticos sobre aspectos dermatológicos, como na melhora do eczema atópico, da DA, na cura de queimaduras e cicatrizes, proteção de danos causados pela luz ultravioleta, propriedades de rejuvenescimento cutâneo e na melhora da imunidade inata da pele. Neste estudo, objetiva-se avaliar o efeito de Bifidobacterium longum 51A em um modelo murino de DA induzida em camundongos hairless, pela aplicação de múltiplos desafios com oxazolona. Serão analisados múltiplos critérios para avaliação da eficiência do tratamento, como pH de superfície cutânea, perda de água transepidérmica, recuperação da permeabilidade cutânea, hidratação, integridade e coesão do estrato córneo. Após eutanásia dos animais, será realizada aavaliação do conteúdo lipídico do estrato córneo, as análises histológicas da pele, quantificação de Staphylococcus sp. e S. aureus em áreas com e sem lesão, medida do influxo de eosinófilos e macrofágos para o local de inflamação, dosagem de citocinas e imunoglobulinas, quantificação de COX-2, ativação do NF-B, e quantificação de micro-organismos da pele por métodos independentes de cultivo..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Martins, Flaviano S. - Integrante / Yasmin Chalfoun Pomarico de Souza - Integrante / Cleide Aparecida de Oliveira - Integrante / Lucas Antônio Miranda Ferreira - Integrante / Simone Helena da Silva - Integrante.
2013 - Atual
Caracterização probiótica in vitro e in vivo de lactobacilos isolados do ecossistema vaginal de mulheres saudáveis para uso no tratamento de infecções vaginais

Descrição: A microbiota vaginal de uma mulher saudável abrange cerca de 250 espécies de organismos, diferindo na sua composição de acordo com níveis hormonais e exposição a vários fatores, como dieta, contato sexual, antimicrobianos e espermicidas. Geralmente, os lactobacilos são os micro-organismos predominantes no trato vaginal de mulheres saudáveis em idade reprodutiva e certas propriedades dessas bactérias, incluindo capacidade de adesão e a produção de substâncias antimicrobianas, são importantes para conferir proteção ao hospedeiro contra patógenos. A depleção desses organismos causa um desequilíbrio e leva a uma alteração da microbiota local, predispondo as mulheres à aquisição de infecções. Infecções genitais não causadas por transmissão sexual, denominadas vaginites, ainda são um grande problema médico devido ao número de mulheres afetadas a cada ano. Dentre as muitas causas de vaginites, a vaginose bacteriana (VB) e a candidíase vulvovaginal (CVV) são as mais comuns, sendo responsáveis por 22% a 50% e 17% a 39% das mulheres sintomáticas, respectivamente. Embora a terapia com antimicrobianos seja geralmente efetiva na erradicação dessas infecções, ainda há uma alta taxa de recorrência. A qualidade de vida da paciente é afetada, e muitas se tornam frustradas pelo uso repetido de antimicrobianos, cuja efetividade vem diminuindo devido ao aumento da resistência microbiana. Outros fatores que contribuem para a recorrência são reinfecção, formação de biofilmes, persistência microbiana e especialmente mudanças na composição da microbiota devido ao uso de antimicrobianos. Logo, acredita-se que a administração oral ou vaginal de probióticos que contenham linhagens selecionadas de Lactobacillus pode ser uma maneira efetiva na restauração da microbiota normal e na prevenção ou tratamento de infecções vaginais. Nessas situações, os probióticos podem ser uma alternativa como profilaxia ou podem ser utilizados como complemento ao tratamento com antimicrobianos. Nesse contexto, o objetivo deste estudo será o de avaliar in vitro as propriedades probióticas de várias linhagens de Lactobacillus spp. isoladas do trato vaginal de mulheres saudáveis e selecionar uma ou mais linhagens para testar seu potencial probiótico in vivo, a fim de utilizá-las em infeções vaginais..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Luiz Macêdo Farias - Integrante / Flaviano dos Santos Martins - Integrante / Nardi, Regina M. D. - Integrante / Lilian Sanchez Miranda - Integrante.
2012 - Atual
Avaliação do efeito protetor de lactobacilos de queijo Minas artesanal na infecção experimental com Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Typhimurium para o seu uso como probiótico em alimento funcional

Descrição: Muita atenção tem sido dada à modulação imunológica promovida pelos microrganismos probióticos e pelos seus efeitos benéficos sobre a microbiota intestinal nativa do hospedeiro, assim como sobre a melhora da sua saúde, principalmente no que diz respeito ao trato gastrintestinal. A utilização de microrganismos que possuem eficácia comprovada, podendo ser constituintes normais da microbiota, como é o caso dos lactobacilos, é cada vez mais comum. Estudos que documentam os benefícios dos probióticos têm focalizado mais a prevenção e o tratamento de infecções gastrintestinais, logo, evidências científicas comprovando o potencial dos probióticos na melhora da qualidade de vida de pessoas com distúrbios gastrintestinais sustentam um tema promissor. Atualmente, um dos principais veículos de microrganismos probióticos são os derivados lácteos, como leites fermentados, iogurtes e queijos. Devido a algumas semelhanças entre a microbiota do leite e queijo e o trato gastrintestinal humano, pesquisas vêm sendo desenvolvidas buscando elucidar o potencial probiótico desses microrganismos isolados de leite e derivados, a fim de criar um produto não só com potencial probiótico, mas que também não apresente dificuldades tecnológicas quanto à sua utilização no derivado lácteo probiótico a ser produzido e comercializado. A salmonelose é um grande problema de saúde pública e representa um custo significativo para a sociedade em muitos países, principalmente em países em desenvolvimento, mas também em países desenvolvidos ou de primeiro mundo. Os transtornos causados por linhagens de Salmonella spp. resistentes a diversos antimicrobianos vêm aumentando e o tratamento de patologias causadas por essas bactérias é cada vez mais complicado para a medicina. Um dos incentivos na pesquisa com probióticos é compensar esta falha do tratamento com antibióticos, que só tende a aumentar, já que a terapia com os probióticos não seleciona bactérias resistentes e em muitos casos, elimina agentes etiológicos como a salmonela com a mesma eficácia de antimicrobianos de última geração. Nesse sentido, a criação de produtos com apelo probiótico contendo bactérias ácido-lácticas como os lactobacilos - veiculadas por meio de leites fermentados, apresenta-se como uma solução para o problema de doenças como a salmonelose e muitas outras patologias do trato gastrintestinal, sejam elas infecciosas ou não..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Marcelo Resende de Souza - Integrante.
2011 - Atual
Avaliação da ação dos probióticos Saccharomyces boulardii e Saccharomyces cerevisiae UFMG A905 no tratamento da diarréia induzida por Rotavirus em modelos experimentais

Descrição: As diarréias são distúrbios da absorção e motilidade intestinal, caracterizadas por episódios intermitentes de evacuações, com alterações na frequência e consistência das fezes. São distúrbios autolimitados e de etiologias variadas, podendo-se destacar as gastrenterites virais, consideradas os maiores determinantes de mortalidade infantil e responsáveis por aproximadamente um milhão de mortes anuais em países em desenvolvimento. A rotavirose é a mais comum dentre as gastrenterites virais, sendo responsável por aproximadamente 115 milhões de episódios de diarréia e por 600.000 mortes anuais, correspondendo a 5% de todas as mortes em crianças menores de cinco anos de idade. Os Rotavirus pertencem à família Reoviridae e possuem 11 segmentos genômicos de RNA de dupla fita, envoltos por uma estrutura não envelopada de simetria icosaédrica com tamanho aproximado de 65 a 75 nm. A diarréia induzida pelos rotavírus apresenta-se clinicamente, como um distúrbio autolimitado acompanhado por febre, dor abdominal e vômitos nos primeiros três dias. Acredita-se que a diarréia causada pelo Rotavirus seja multifatorial envolvendo, dentre vários eventos, lesão do epitélio intestinal, infiltração de células inflamatórias e alteração nos níveis de cálcio intracelular causados pela interação da proteína NSP4 com os enterócitos. Atualmente, uma variedade de estudos tem investigado a ação dos probióticos na frequência e duração das diarréias infecciosas, em especial aquelas induzidas pelo Rotavirus, inclusive com a redução de sua gravidade. Os probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidade adequada, oferecem benefícios à saúde do hospedeiro instalando, reforçando ou compensando as funções da microbiota normal do trato digestivo. Este projeto visa analisar a ação dos probióticos Saccharomyces boulardii e Saccharomyces cerevisiae UFMG A905 no tratamento da diarréia induzida pelos Rotavirus. Os experimentos serão realizados in vitro em diferentes modelos celulares de linhagens contínuas e in vivo em modelo murino. As perspectivas deste trabalho estão direcionadas ao entendimento dos mecanismos que culminam na redução da diarréia pelo Rotavirus após a administração dos probióticos, contribuindo para o entendimento de seus mecanismos de ação sobre a patogênese deste vírus..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Flaviano dos Santos Martins - Integrante / Edel Figueiredo Barbosa Stancioli - Integrante.
2010 - 2014
Caracterização de bactérias ácido-láticas e de Staphylococcus de leite e úbere de vacas e ovelhas, com e sem mastite clínica, e avaliação da interação entre essas bactérias quanto à expressão de genes de virulência de Staphylococcus aureus

Descrição: A mastite infecciosa é um dos maiores problemas de saúde animal que afetam a produção de leite no mundo, levando a grandes perdas econômicas. Segundo constatação de Halasa et al. (2009), o custo anual da mastite causada por Staphylococcus aureus, Staphylococcus uberis e Escherichia coli em rebanhos leiteiros no mundo podem chegar a 4896,00 para 100 vacas. A mastite causada por diferentes agentes leva a perdas de US$ 100,00 por vaca por ano, considerando uso de antimicrobianos, descarte de leite, descarte prematuro de vacas e redução da capacidade de produção de leite por vacas acometidas, podendo ser ainda maior se considerados apenas os casos de mastite clinica. Staphylococcus aureus é a causa mais freqüente de mastite clínica em rebanhos caprinos e ovinos e sua prevalência em mastite sub-clínica é alta em bovinos. A contaminação do úbere de vacas e ovelhas por esse agente causador de mastite é de grande importância pela alta frequência com que esse microrganismo alcança o leite que sai da glândula já com altos índices de contaminação. Além da facilidade com que Staphylococcus aureus atinge o leite cru, é de grande relevância o fato de o leite ser um meio rico em nutrientes e um excelente meio de cultivo deste microrganismo, que nele se desenvolve rapidamente, desde que em temperatura de estocagem inadequada. As bactérias do ácido lático (BAL) são microrganismos envolvidos nos processamentos fermentativos do leite e são provenientes dos ecossistemas microbianos do próprio leite e do úbere. Além do envolvimento tecnológico na produção de derivados fermentados do leite, essas bactérias são importantes na sua preservação e proteção. É importante, portanto, conhecer melhor os microrganismos benéficos e potencialmente patogênicos que constituem a microbiota associada ao leite e úbere em condições de eubiose e disbiose, assim como as inter-relações entre eles. O presente projeto tem este objetivo, como ênfase nas bactérias do ácido lático e Staphylococcus aureus nos le.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / a m silva - Integrante / Marcelo Resende de Souza - Integrante / Luiz Simeão do Carmo - Integrante / Bianca Seridan de Assis - Integrante / Yves Leloir - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2010 - 2013
Isolamento, caracterização bioquímica, avaliação do potencial probiótico e genomas comparativos com ênfase no mapeamento de polimorfismos genotípicos e protéicos relacionados à funcionalidade probiótica

Descrição: Nas últimas décadas, tem-se observado um crescente interesse com relação ao ecossistema microbiano intestinal e em particular na sua modulação por adjuvantes microbianos vivos denominados de probióticos. A grande vantagem atribuída à administração de probióticos é a ausência de efeitos secundários, como a seleção de bactérias resistentes quando são utilizados antibióticos. Essa indução de resistência é uma das principais preocupações da Organização Mundial da Saúde que incentiva a procura de tratamentos alternativos que não atuem como uma forte pressão seletiva, evitando assim a seleção de patógenos cada vez mais agressivos e resistentes. Existe, atualmente, uma grande variedade de bactérias utilizadas como probióticos, como as bifidobactérias e os lactobacilos. A única levedura disponível no mercado para uso como probiótico em seres humanos é a Saccharomyces cerevisiae var. boulardii, utilizada na prevenção e tratamento de infecções e inflamações intestinais. Outras poucas linhagens de Saccharomyces cerevisiae foram sugeridas como probióticos com base em ensaios laboratoriais ou são utilizadas na alimentação de animais. No Brasil, a maioria das linhagens comerciais de microrganismos utilizados como probióticos não são de origem nacional, necessitando o pagamento de direitos para a sua comercialização. É o caso da S. boulardii, patenteado pelos Laboratoires Biocodex (França) e comercializada no Brasil pela Merck S.A. É, portanto, de interesse a seleção e desenvolvimento de probióticos de origem nacional, que poderiam ser disponibilizados para empresas brasileiras a custos mais acessíveis. Sabe-se que há muitas diferenças metabólicas entre linhagens de S. cerevisiae, mas somente umas poucas têm tido suas características probióticas comprovadas. Estudos realizados por MARTINS et al. (2005 e 2007) mostraram que a S. cerevisiae linhagem UFMG 905, isolada da produção da cachaça, foi capaz de colonizar e sobreviver no trato gastrointestinal de camundongos convencionais .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (2) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / P F P Pimenta - Integrante / l g fletto - Integrante / Flaviano dos Santos Martins - Integrante / Rogelio Lopes Brandão - Integrante / Ieso Miranda Castro - Integrante / Fabiana da Conceição Pereira Tiago - Integrante / Gloria Regina Franco - Integrante / Guilherme Corrêa de Oliveira - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2010 - 2012
Avaliação do potencial tecnológico e probiótico de bifidobactérias isoladas de leite materno para o desenvolvimento de alimentos funcionais

Descrição: Ao nascer, o trato digestivo do recém-nascido é estéril e sua colonização por microrganismos ocorre imediatamente, levando de um ano e meio a dois anos para uma instalação completa. Além de proteger contra infecções, essa colonização microbiana é também fundamental para a maturação dos sistemas imunológico e digestivo do recém-nascido. Contudo, vários fatores (tempo de gestação, a via do parto, o tipo de amamentação, uso de antibiótico) podem atrasar a colonização do trato digestivo. Entre os componentes pioneiros as bactérias do gênero Bifidobacterium são consideradas as mais importantes pelas suas relações mutualísticas com o hospedeiro humano. O fato de o leite materno conter fatores de crescimento específicos para essas bactérias, aliado a adaptação das bifidobactérias ao trato digestivo humano mostram uma forte interação homem-bactéria. A mãe é considerada como a principal doadora dessas bactérias, sendo as microbiotas vaginal e fecal consideradas como fontes primárias. Contudo, o grupo de pesquisa do Dr. Vinderola (INLAIN/UNL, Santa Fe, Argentina) isolou recentemente cepas de bifidobactérias também no leite materno. Essas informações sugerem que uma ingestão programada de bifidobactérias do leite materno poderia direcionar, acelerar e/ou reforçar a colonização do recém-nascido (em particular quando perturbada pelos fatores citados acima). O presente projeto pretende avaliar essa possibilidade no quadro de uma cooperação entre o Instituto de Lactología Industrial/UNL/Argentina e o Departamento de Microbiologia/ICB/UFMG. Os objetivos são: 1) Avaliar o potencial tecnológico de cepas de bifidobactérias isoladas de leite materno suplementadas em produtos lácteos fermentados ou desidratados para recém-nascidos e crianças. 2) Avaliar a segurança e as capacidades imunomoduladora e protetora dos produtos em modelos animais isentos de germes e convencionais .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (2) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / d c c machado - Integrante / a m silva - Integrante / a c nunes - Integrante / Leda Quercia Vieira - Integrante / Tassia Costa Souza - Integrante / Maria Floencia Zaccharias - Integrante / Celso Gabriel Vinderola - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2010 - Atual
Uso do modelo gnotobiótico para estudos das relações do hospedeiro com a sua microbiota indígena na saúde e na doença

Descrição: O presente projeto está sendo apresentado por um grupo associado em torno do estudo da interação entre o hospedeiro e sua microbiota indígena. A importância da microbiota na vida de seus hospedeiros é cada dia mais evidente. Os seres humanos têm cerca de dez vezes mais células de microrganismos associadas do que células de Homo sapiens. A principal superfície de contato com esta microbiota é o tubo digestivo, que possui um sistema de células capazes de reconhecerem e reagirem a patógenos e de tolerar a microbiota indígena, mas de uma forma ainda não completamente esclarecida. É de se esperar que a microbiota, sendo tão numerosa e estando em tão íntimo contato com o hospedeiro, exerça sobre ele algum efeito. Neste projeto propomos estratégias para a melhor compreensão da relação entre o hospedeiro e sua microbiota. Utilizaremos, para cumprir esta meta, modelos experimentais únicos, acessíveis ao nosso grupo uma vez que possuímos uma colônia de camundongos livres de germes. O uso desta colônia permitirá o estudo do papel da microbiota associada ao hospedeiro na resposta inflamatória, resistência a infecções e na capacidade de aprendizado frente a estresses. Nosso grupo contém especialistas nestas diversas áreas e está capacitado a abordar estes diversos aspectos da biologia do hospedeiro e sua microbiota. Além disto, temos a característica, única no Brasil e na América Latina, de mantermos esta colônia, à qual poucos pesquisadores no mundo têm acesso..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / L. C. CROCCO-AFONSO - Integrante / Elizabeth Neumann - Integrante / m m teixeira - Integrante / Flaviano dos Santos Martins - Integrante / a p Ribeiro Sobrinho - Integrante / Leda Quercia Vieira - Integrante / Esteves Arantes, R. M. - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2009 - 2011
Seleção e identificação de microrganismos autóctonos de origem aviária para uso em preparações probióticas

Descrição: Seleção e identificação de microrganismos autóctonos de origem aviária para uso em preparações probióticas.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Marcelo Resende de Souza - Integrante / r m d nardi - Integrante / a c nunes - Integrante / João Luiz Silva Moreira - Integrante / Carlos Augusto Rosa - Integrante.
Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
2008 - 2010
Estudo in vitro do regulador global de expressão gênica CcpA de Enterococcus faecalis e análise de seu envolvimento in vivo nos processos de colonização e infecção

Descrição: Enterococcus faecalis é uma das bactérias que vem emergindo como responsável por infecções nosocomiais graves. Apesar de se ter muito conhecimento sobre a importância clínica das infecções causadas por Enterococcus sp., seu mecanismo patogênico e sua regulação gênica ainda não estão bem compreendidos. Os microrganismos lidam com diferentes condições de crescimento, enfrentando mudanças químicas e físicas e, conseqüentemente, devem desenvolver estratégias que permitam eficiente adaptação e sobrevivência. Sofisticados mecanismos de controle asseguram a expressão de genes em certas condições durante determinado tempo. CcpA é uma proteína de ligação do DNA, membro da família das proteínas LacI e regulador global de vias do metabolismo de carbono em muitas bactérias Gram-positivas. CcpA pode ser tanto um regulador positivo como negativo de transcrição e sua atividade é determinada pela interação com HPr e, no mínimo, um único metabólito sinalizador. Até o momento, não existe relato na literatura que tenha analisado o papel da CcpA no controle de virulência em E. faecalis. A elaboração deste projeto será de grande importância para a comunidade científica que aposta em terapias antimicrobianas com alvos alternativos. Será possível estudar o papel do gene ccpA de E. faecalis em relação à colonização do trato intestinal e infecção em modelos murinos. Estes dados podem esclarecer mecanismos patogênicos que poderão levar ao desenvolvimento de novas terapias..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / d c c machado - Integrante / Ilana Lopes Baratella Cunha Camargo - Integrante / Samir Deus Elian Andrade - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2008 - 2010
Iogurte de cabra probiótico contendo Bifidobacterium longum para o tratamento de crianças e adolescentes com constipação crônica funcional: ensaio clínico cruzado, duplo-cego, controlado com fórmula

Descrição: Um iogurte de cabra contendo uma linhagem de Bifidobacterium longum selecionada por critérios para uso probiótico será utilizada para o tratamento de crianças e adolescentes com constipação crônica funcional num ensaio clínico cruzado, duplo-cego, controlado com fórmula..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / a m silva - Integrante / Francisco José Penna - Integrante / Tassia Costa Souza - Integrante / P V P Guerra - Integrante / E V Guimarães - Integrante / V Mazzochi - Integrante.
2007 - 2011
Caracterização microbiológica e avaliação do potencial probiótico do kefir

Descrição: A observação de que alimentos fermentados relacionavam-se com melhor qualidade de vida e longevidade foi feita no início do século 20 por Elie Metchnikoff, um dos pais da imunologia, o que estimulou o desenvolvimento de estudos buscando esclarecer os mecanismos responsáveis por estes resultados. Sabe-se atualmente que espécies microbianas como leveduras e fungos são capazes de propiciar benefícios à saúde do hospedeiro. Neste sentido, alimentos são estudados com um objetivo não apenas nutricional, mas também medicinal, no intuito de disponibilizar alternativas para a profilaxia e/ou terapêutica de doenças de variadas etiologias como câncer, estresse, hipertensão, hipercolesterolemia e terapêuticas hormonais. Além disto, a utilização de alimentos específicos relaciona-se com vários efeitos como a modulação da microbiota intestinal, aumento da absorção de alguns minerais e modulação do sistema imune, cuja homeostase normal contribui para que indivíduos sejam mais resistentes às doenças as que estão constantemente expostos. São considerados alimentos funcionais aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. Entre eles, alguns contêm microrganismos denominados probióticos. Existem diversos tipos de probióticos em estudo, sendo os mais relevantes o iogurte (bactérias láticas), as combinações de Bifidobacterium sp ou de Lactobacillus sp, e o kefir, originário das montanhas do Cáucaso. O kefir é composto por grãos de consistência gelatinosa, irregulares que esfarelam-se com facilidade se pressionados. Sua coloração depende do substrato em que é cultivado. Apresenta microbiologicamente um conjunto complexo de mais de 40 cepas de bactérias e leveduras, encapsuladas por uma trama de polissacarídeos insolúveis que são secretados por algumas cepas. A microbiota dominante encontrada em grãos de kefir apresenta bactérias dos gêneros Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Acetobacter e Streptococcus, e leveduras dos gêneros Kluyveromyces, Candida, Saccharom.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / a c nunes - Integrante / Carlos Augusto Rosa - Integrante / i c raimundo - Integrante.
2007 - 2009
Pesquisa encomendada pela Potiporã Aquacultura Ltda, Natal, RN, sobre caracterização da microbiota digestiva de camarões (Litopenaueus vinnamei) e a seleção de probiótico.

Descrição: Os objetivos dessa pesquisa encomendada por uma empresa de carnicicultura são: 1) Enumerar, isolar e identificar os componentes bacterianos da microbiota dominante intestinal de camarão (L. vannamei) produzido no Rio Grande do Norte; 2) Avaliar in vitro a capacidade de produção de substâncias antagonistas contra bactérias patogênicas dos isolados do gênero Lactobacillus da microbiota intestinal de camarão (L. vannamei); 3)Avaliar in vitro a capacidade de produção de substâncias antagonistas contra bactérias patogênicas dos isolados do gênero Bacillus da microbiota intestinal de camarão (L. vannamei). .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador.
Financiador(es): Potiporã Aquacultura Ltda - Auxílio financeiro.
2006 - 2012
Ensaios pré-clínicos para a formulação vaginal contendo Lactobacillus crispatus (Lactiflora)

Descrição: O microbiota vaginal da mulher sadia é dominada por certas espécies de Lactobacillus (bacilos de Doderlein) cuja presença é considerada como fundamental para a proteção do ecossistema contra infecções (por bactérias ou leveduras). Essas bactérias exercem um papel protetor essencialmente por exclusão espacial e produção de substâncias inibitórias (ácidos orgânicos, bacteriocinas e/ou peróxido de hidrogênio) dos microorganismos patogênicos. A presença desses lactobacilos é associada com a redução da infecção pelo HIV, da gonorréia, da vaginose bacteriana e da candidíase. Baseado nesses fatos há um interesse crescente na seleção e uso de Lactobacillus para substituir a antibioticoterapia no tratamento de infecções vaginais. No Departamento de Microbiologia do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Minas Gerais foi isolada e selecionada uma linhagem de Lactobacillus crispatus com as seguintes características: 1) dominante na microbiota vaginal de mulheres sadias em comparação com microbiota vaginal de pacientes com infecções vaginas; 2) inibidora de cepas patogênicas vaginais; 3) alta produtora de H2O2; 4) apresentando efeitos protetores contra infecções experimentais com leveduras patogênicas em modelo animal gnotobiótico; 5) facilmente produzida e recuperada em meio de cultura adequado (MRS). Potencialmente, pode ser aplicada na forma de pomada, creme ou supositório para tratamento tópico de infecções vaginais, em substituição ou complemento de antibióticoterapia. Pode ser considerada como uma terapia ecológica, já que utiliza ou reforça um mecanismo natural de proteção do ecossistema vaginal (bacilos de Doderlein). Esse lactobacilo e a sua tecnologia foram transferidos para a empresa farmacêutica Geyer Medicamento (Porto Alegre, RS) e esta utilizada na Universidade Federal de Viçosa para o desenvolvimento de uma formulação que será testada em ensaios pré-clínicos (in vitro e em modelo animal) e clínicos (em pacientes com vaginose bacteriana). O .
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / d c c machado - Integrante / Flaviano dos Santos Martins - Integrante / Celia Alencar de Morais - Integrante / Fabio Perreira Carvalho - Integrante.
Financiador(es): Geyer Medicamentos S.A - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1
2006 - 2010
Avaliação de bactérias lácticas crescidas em vinhoto como probiótico para suínos recém-desmamados e adultos

Descrição: O suprimento de alimentos necessários para a população humana nos próximos quarenta anos equivale ao produzido em toda a história e por isso novas tecnologias estão sendo procuradas para aumentar a produção de animais de criação. A produção de carne suína no Brasil cresceu 5,8% em 2006 com um aumento nas exportações, chegando à quarta colocação mundial. Promotores de crescimento (antimicrobianos) são incorporados às rações para melhorar o desempenho zootécnico. O uso destes produtos altera a microbiota do trato digestivo e induze resistência bacteriana.Como a suinocultura brasileira precisa se adaptar às futuras normas de comércio internacional que não aceitarão adquirir carne de suínos oriunda de produtores que utilizam antimicrobianos, há necessidade de se buscar alternativas promovendo os efeitos de produtividade obtidos com promotores de crescimento sem causar conseqüências indesejáveis. Probióticos poderiam ser empregados para favorecer o equilíbrio do ecossistema gastrintestinal, com melhoria da saúde e boa produtividade. Bactérias do gênero Lactobacillus são os principais microrganismos desejáveis encontrados no trato gastrintestinal de suínos, sendo assim candidatas ao uso probiótico. No Brasil, o setor sucro-alcooleiro se destaca pela importância social, econômica e política, em particular na previsão do desenvolvimento de biocombustíveis para responder ao fenômeno de aquecimento do planeta. Contudo, o aumento da produção de álcool acarretará um problema ao meio ambiente, devido à maior quantidade de vinhoto, resíduo produzido em grande volume. Isso reforça a necessidade de pensar em soluções tecnológicas para o destino deste efluente. O presente projeto se propõe a utilizar o vinhoto como veículo ou meio de cultivo para probióticos a serem utilizados em suinocultura.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Marcelo Resende de Souza - Integrante / a c nunes - Integrante / Flávio Henrique Ferreira Barbosa - Integrante / Rosa Maria Esteves Arantes - Integrante / Leandro Henrique Silva Bambirra - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2006 - 2008
Avaliação in vitro e in vivo da produção de poliaminas por microorganismos probióticos

Descrição: Determinar in vitro e in vivo (camundongos gnotoxênicos) a capacidade de produção de poliaminas por microorganismos probióticos (Lactobacillus delbrueckii UFVH2B20, Saccharomyces boulardii e Saccharomyces cerevisiae UFMG 905)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / r m e arantes - Integrante / t c souza - Integrante.
2006 - Atual
Pesquisa encomendada pela Mead Johnson Nutritionals, Evansville, USA: "Assessment of efficacy and tolerance of a milk-based beverage containing a mixture of prebiotics fed to young children of a daycare center"

Descrição: Avaliar a eficiência e tolerancia de uma bebida lactea contendo uma mistura de prebióticos utilzada para alimentar crianças de uma creche na cidade de Salvador, Bahia..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Integrante / d a gomes - Integrante / Hugo Ribeiro Junior - Coordenador.
Financiador(es): Mead Johnson Nutritionals - Auxílio financeiro.
2005 - 2009
Influencia da alimentação na composição da microbiota digestiva indígena da dorada (Sparus aurata) e do peixe dourado (Carassius auratus)

Descrição: A microbiota digestiva do homem e de alguns animais terrestres de interesse econômico ou laboratorial é relativamente bem conhecida. Ao contrário, esses conhecimentos são poucos para animais aquáticos, e no caso dos peixes a maioria das informações é relativa às espécies do hemisfério boreal. Essa microbiota tem contribuição importante na fisiologia digestiva do hospedeiro e, portanto, no seu crescimento e saúde. O potencial do Brasil para o desenvolvimento da aqüicultura é imenso quando são considerados a sua costa marítima, seus reservatórios de águas doces, seu clima favorável, sua rica ictiofauna e sua mão-de-obra abundante. Conhecimentos sobre a composição e a função de contribuição nutricional de peixes devem ser obtidos para otimizar o setor de produção de peixes, de água doce como marinha. O presente projeto teve como objetivo de avaliar a influência do tipo de alimentação sobre a microbiota intestinal e algumas enzimas digestivas de peixes. Os dados mostraram que o regime alimentar (carnívoro ou onívoro) e a fonte protéica de rações experimentais (arenque, colza ou tremoço) afetam a microbiota digestiva de peixes assim como a sua enzimologia digestiva. Os resultados mostram ainda que uma ração convencional para peixes (arenque como fonte protéica) usada para aqüicultura poderia ser substituída por uma ração alternativa contendo farinha de tremoço que se mostrou tão eficiente quanto, e que tem a vantagem de ser menos dispendiosa. A farinha de colza, embora tenha sustentado um bom crescimento, não se mostrou capaz de substituir totalmente a farinha de arenque em termos de resultados otimizados.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Luiz Macêdo Farias - Integrante / M A R Carvalho - Integrante / a c nunes - Integrante / Flávia Cristina Paula e Silva - Integrante / m p bemquerer - Integrante / François Joël Gatesoupe - Integrante / Zambonino-Infante, José L. - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2005 - 2007
Pesquisa encomendada pela Christian Hansen S/A, Horsholm, Dinamarca (Dr. Charlotte N. Larsen):

Descrição: Pesquisa encomendada pela Christian Hansen S/A, Dinamarca, estudando o efeito probiótico de duas cepas de Bifidobacterium em camundongos convencionais.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / r m e arantes - Integrante / d a gomes - Integrante / Flaviano dos Santos Martins - Integrante / a k s martins - Integrante / Charlotte Nexmann Larsen - Integrante.
Financiador(es): Christian Hansen S A - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1
2004 - 2007
Efeitos potencialmente imunomoduladores do extrato aquoso de Agaricus blazei e sua relação com a translocação de Klebsiella pneumoniae em modelo animal. Elisabete Fantuzzi. Tese de Doutorado em Microbiologia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa.

Descrição: Estudo do efeito imunomodulador de um extrato de basidiomiceto.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Integrante / Maria Cristina Dantas Vanetti - Coordenador.
Financiador(es): Universidade Federal de Viçosa - Cooperação.
2004 - 2007
Microbiota normal no trato digestório de duas espécies de peixes siluriformes no reservatório de funil e adjacências no estado do Rio de Janeiro - RJ. Silvana Duarte. Tese de Doutorado em Ecologia de Peixes da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Descrição: Estudo da microbiota digestiva de dois peixes em função do local de coleta.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Integrante / m bemquerer - Integrante / s duarte - Integrante / Francisco Gerson Araújo - Coordenador / Flávia Cristina Paula e Silva - Integrante.
Financiador(es): Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - Cooperação / Centrais Elétricas - Sede - Auxílio financeiro.
2004 - 2006
Influência dos subtipos do gene da enterotoxina na patogenicidade de Bacteroides fragilis em camundongos gnotobióticos. Em colaboração com o Departamento de Microbiologia da USP (Prof. Mario Júlio Avila-Campos).

Descrição: Efeito do subtipo do genes de entero toxina sobre a patogenicidade de B. fragilis.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Integrante / Mario Júlio Avila Campos - Coordenador.
Financiador(es): Universidade de São Paulo - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 1
2004 - 2006
Condições de produção de substância antagonista por um Peptostreptococcus da microbiota fecal humana contra Clostridium perfringens. Flávio Henrique Ferreira Barbosa Dissertação de Mestrado em Microbiologia no Departamento de Microbiologia da Universidade

Descrição: Estudo das condições de produção, características físico-químicas e possibilidades de transmissão do trato digestivo de uma substância antagonista produzida por um Peptostreptococcus sp. da microbiota fecal humana..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador.

Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2004 - 2006
Staphylococcus aureus e microbiota cutânea de pacientes com dermatita atópica moderada a grave pré e pós tratamento com narrow-band (UVB). Simone Helena da Silva. Dissertação de Mestrado em Microbiologia no Departamento de Microbiologia da Universidade Fe

Descrição: Estudo da microbiota cutânea em voluntários sadios e em pacientes com dermatite atopica, antes a após o tratamento com UV. Em colaboração com o Departamento de Dermatologia da Faculdade de Medicina da UFMG..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Luiz Simeão do Carmo - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2004 - Atual
Effect of treatments with piperacillin-tazobactam or ertapenem (invanzä) on experimental infections with escherichia coli and/or b-lactamase producing bacteroides fragilis in gnotobiotic and conventional mice. Em colaboração com a Merck, Sharpe and Dohme,

Descrição: Pesquisa encomendada pela MSD (USA) comparando o efeito de um produto comercial da empresa com os encontrados no mercado..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / M A R Carvalho - Integrante / l m farias - Integrante / Cristina Chan - Integrante / Kênia Valéria dos Santos - Integrante.
Financiador(es): Merck Sharpe And Dohme - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2004 - Atual
Estudo da microbiota gastrointestinal de tartaruga tracaja. Em colaboração com a Universidade Federal do Tocantins (Profa. Paula Benevides).

Descrição: Estudo da microbiota gastrointestinal de tartarugas no Estado do tocantins (projeto PADCT).
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Integrante / Paula Benevides - Coordenador.
Financiador(es): Fundação Universidade Federal do Tocantins - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2004 - Atual
Isolamento, identificação e caracterização da microbiota do queijo Coalho de Pernambuco. Luiz Gonzaga Guedes Neto. Tese de Doutorado em Ciência Animal da Universidade Federal de Minas Gerais.

Descrição: Estudo da composição microbiológica do leite Coalho.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / m r souza - Integrante / a c nunes - Integrante / l g guedes neto - Integrante.
Financiador(es): Universidade Federal de Minas Gerais - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 1
2004 - Atual
Sinalização intracelular e imunomodulação induzidas por Saccharomyces cerevisiae linhagem UFMG 905 como mecanismos de ação na proteção contra enteropatógenos. Flaviano dos Santos Martins. Tese de Doutorado em Ciências da Saúde na Faculdade de Medicina da

Descrição: Estudo dos sinais intracelulares produzidos por uma levedura podendo levar a uma imunomodulação benéfica durante uma infecção experimental com bactérias enteropatogênicas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Dorota Czerucka - Integrante / Rosa Maria Esteves Arantes - Integrante.
Financiador(es): Université de Nice Sophia Antipolis - Cooperação.Número de orientações: 1
2004 - Atual
Influência da época reprodutiva na microbiota gastrointestinal de Prochilodus argenteus (curimatá-pacu). Flávia Cristina de Paula e Silva. Dissertação de Mestrado em Microbiologia no Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Minas Gerais.

Descrição: Estudo do efeito de época de restrição alimentar (reprodução) ou não (não reprodução) sobre a microbiota indígena intestinal de Prochilodus argenteus e contribuição enzimática da microbiota na fisiologia digestiva do peixe. Colaboração com o Dr. François Joël Gatesoupe no Institut Français des Ressources de la Mer (IFREMER), Brest, França..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / l m macedo - Integrante / Flávia Cristina Paula e Silva - Integrante / François Joël Gatesoupe - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2003 - 2006
Ensaio clínico do probiótico Lactobacillus acidophilus H2B20 em crianças. Em colaboração com Departamento de Bioquimica-Imunologia (Dra. L.Q. Vieira) e o Departamento de Pediatria (Prof. F.J. Penna) da Universidade Federal de Minas Gerais e o Departamento

Descrição: Ensaio clínico duplo cego com placebo para efeito profilático contra diarreia associada ao uso de antibiótico em criança.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Francisco José Penna - Integrante / Celia Alencar de Morais - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2001 - 2006
Diversidade da microbiota fecal humana em função de fatores nutricionais, genéticos, de faixa etária e sexo. Danielle Alves Gomes. Tese de Doutorado em Microbiologia no Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Minas Gerais.

Descrição: Determinação da influência de alguns parametros sobre a composição da microbiota indígena fecal de voluntários humanos sadios..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Luiz Macêdo Farias - Integrante / Alvaro Nunes Cantini - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 3
2001 - 2005
Atividades biológicas de oligossacarídeos de mel floral, melato e mel de abelha Jataí frente a bactérias do ecossistema gastrointestinal humano. Ana Carolina Peixoto Teixeira. Tese de Doutorado em Microbiologia no Departamento de Microbiologia da Universi

Descrição: Estudo das capacidades prebióticas de diferentes tipos de mel.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / Carlos Augusto Rosa - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2001 - 2005
Vacina oral viva de Lactobacillus recombinante contra coccidiose em aves de corte. Marcelo Resende de Souza. Tese de Doutorado em Microbiologia no Departamento de Microbiologia da Universidade Federal de Minas Gerais.

Descrição: Estudo da influência da raça e das condições de manejo sobre a microbiota indígena fecal de frangos.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / m r souza - Integrante / l g guedes - Integrante / Alvaro Nunes Cantini - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2001 - Atual
Enumeração, isolamento e identificação de Lactobacillus na microbiota vaginal de mulheres com e sem vaginose bacteriana

Descrição: Enumerar, isolar e identificar os Lactobacillus presentes no ecossistema vaginal de mulheres com e sem vaginose bacteriana..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (2) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / M A R Carvalho - Integrante / Kelly Moreira Grillo - Integrante / l m farias - Integrante / a c nunes - Integrante / Leticia Paulino de Paiva Silvestre - Integrante.
Número de orientações: 2
2000 - Atual
Estudo da ligação da toxina colérica na superfície de leveduras. Em colaboração com o Departamento de Indústria da Universidade Federal de Ouro Preto (Dr. R.L. Brandão) e o Centro de Desenvolvimento de Tecnologia Nuclear (CDTN) de Belo Horizonte (Dr. Mari

Descrição: Estudo encomendado pela MERCK S.A sobre a fixação de toxina da colera na superfície de levedura.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Integrante / M J Neves - Integrante / Rogelio Lopes Brandão - Integrante / Ieso Miranda Castro - Coordenador.
Financiador(es): Merck S/A Industrias Quimicas - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2
1999 - 2005
Estudo da utilização de leite bifidus como probiótico

Descrição: Estudo da capacidade protetora da ingestão de leite bifidus (Bifidobacterium Bb12 e Bb46) contra a infecção experimental com Salmonella Typhimuirum em camundongos gnotoxênicos e convencionais.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / r m e arantes - Integrante / l q vieira - Integrante / e a bambirra - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
1996 - 2004
Estudo de Escherichia coli EMO como probiótico

Descrição: Determinação do efeito protetor e dos mecanimos probióticos de Escherichia coli EMO.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / r m e arantes - Integrante / e c vieira - Integrante / l q vieira - Integrante / j v m lima filho - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2
1996 - Atual
Antagonismo contra Vibrio cholerae por bacterias da microbiota gastrointestinal

Descrição: Caracterização do antagonismo contra o Vibrio cholerae por bactérias das microbiotas indigenas humana e de roedores.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / e c vieira - Integrante / s h silva - Integrante.

Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 1
1995 - Atual
Ecologia patológica da cavidade oral e adaptação das bactérias ao contato com antibioticos e estresse oxidativo

Descrição: Estudos da ecologia microbiana na cavidade oral durante processos infecciosos e da capacidade de adaptação e mudanças de morfologia, fisiologia e virulência de bactérias submetidas ao contato com antibióticos e a estresse oxidativo..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (0) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Integrante / M A R Carvalho - Coordenador / c g diniz - Integrante / l m farias - Integrante / l q vieira - Integrante / a p Ribeiro Sobrinho - Integrante.

Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2
1994 - Atual
Estudo dos mecanismos responsàveis pelo efeito probiótico de Saccharomyces boulardii. Em colaboração com o Departamento de Pediatria (Dr F.J. Pena) e o Departamento de Anatomia Patologica (Profa. R.M.E. Arantes) da Faculdade de Medicina da Universidade Fe

Descrição: Estudo da capacidade protetora (sinalizador e imunomodulador) de Saccharomyces boulardii durante infecções experimentais com bactérias enteropatogênicas.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / A C P Rodrigues - Integrante / r m e arantes - Integrante / d c cara - Integrante / e c vieira - Integrante / e a bambirra - Integrante / Leda Quercia Vieira - Integrante / Francisco José Penna - Integrante.
Financiador(es): Merck S/A Industrias Quimicas - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 6
1994 - Atual
Estudo, purificação e caracterização de substâncias antagonistas produzidas por Lactobacillus

Descrição: Determinação, purificação e caracterização de substâncias antagonistas produzidas por Lactobacillus..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / m m santoro - Integrante / Aline Magalhães Matos - Integrante / a c nunes - Integrante / r d m nardi - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 5
1991 - 2000
Influencia da microbiota indígena no curso da infecção experimental com Giardia duodenalis em camundongos gnotoxênicos e convencionais

Descrição: Determinação da influencia da microbiota indígena no curso da infecção experimental ou não por Leishmania e identificação dos componentes bacterianos responsáveis..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / F J Penna - Integrante / M I T Sogayar - Integrante / ap uetanabaro - Integrante / e c vieira - Integrante / e a bambirra - Integrante / m r f torres - Integrante.

Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 3
1990 - 2004
Influencia da microbiota indígena no curso da infecção experimental com Trypanosoma cruzi em camundongos

Descrição: Estudo do efeito da microbiota indígena e de seus componentes isolados no curso da infecção experimental com Trypanosoma cruzi em camundongos gnotobióticos e convencionais.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / r m e arantes - Integrante / l q vieira - Integrante / l c c Arantes - Integrante.

Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
1990 - 2003
Influência da microbiota normal associada na patogenia da infecção experimental por Strongyloides venezuelensis em camundongos. Wanderlany Amancio Martins. Tese de Doutorado em Parasitologia da Universidade Federal de Minas Gerais.

Descrição: Influência da microbiota intestinal na infecção experimental por Strongyloides.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Integrante / w a martins - Integrante / Alan Lane de Melo - Coordenador.
Financiador(es): Universidade Federal de Minas Gerais - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
1990 - Atual
Estudo dos mecanismos responsàveis pelo efeito probiótico de Lactobacillus acidophilus H2B20. Em colaboração com o Departamento de Patologia Geral (Profa. R.M.E. Arantes) e o Departamento de Bioquimica-Imunologia (Dra. L.Q. Vieira) da Universidade Feder

Descrição: Estudo da estabilidade e capacidade imunomoduladora de Lactobacillus delbrueckii UFV H2B20 como probiótico.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / L C C Afonso - Integrante / Rosa Maria Esteves Arantes - Integrante / Leda Quercia Vieira - Integrante / Celia Alencar de Morais - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 2
1986 - 2001
Influencia da microbiota indígena na leishmaniose cutânea

Descrição: Avaliação da influência da microbiota indígena no curso da infecção experimental ou não com Leishmania.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Jacques Robert Nicoli - Coordenador / W. MAYRINCK - Integrante / e c vieira - Integrante / l e vieira - Integrante.

Número de produções C, T & A: 7


Membro de corpo editorial


2007 - Atual
Periódico: Revista Médica de Minas Gerais
2004 - Atual
Periódico: Lundiana (UFMG)
2008 - Atual
Periódico: Editora Universidade Estadual de Londrina
2009 - Atual
Periódico: BMC Microbiology (Online)
2008 - Atual
Periódico: The Open Toxinology Journal
2010 - Atual
Periódico: Frontiers in Food Microbiology


Revisor de periódico


2005 - Atual
Periódico: Microbes and Infection
2005 - Atual
Periódico: Experimental Parasitology
2004 - Atual
Periódico: FEMS Immunology and Medical Microbiology
2005 - Atual
Periódico: International Journal of Food Microbiology
2005 - Atual
Periódico: Trends in Parasitology
2004 - Atual
Periódico: Veterinary Microbiology (Amsterdam)
2005 - Atual
Periódico: BMC Infectious Diseases (Online)
1998 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Microbiology
2001 - Atual
Periódico: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
2004 - Atual
Periódico: Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo
2002 - Atual
Periódico: Revista Médica de Minas Gerais
2006 - Atual
Periódico: Bioikos (Campinas)
2006 - Atual
Periódico: Ciência e Agrotecnologia
2004 - Atual
Periódico: Nutrition
2000 - Atual
Periódico: Interciencia (Caracas)
2000 - Atual
Periódico: Lundiana
2000 - Atual
Periódico: Microbial Ecology in Health and Disease
2006 - Atual
Periódico: Journal of Zhejiang University Science
1998 - Atual
Periódico: Revista da Universidade Estadual de Maringá
2004 - Atual
Periódico: Journal of Dairy Research
2006 - Atual
Periódico: Journal of Dermatological Science (Amsterdam)
2007 - Atual
Periódico: Mycoses (Berlin)
2007 - Atual
Periódico: Journal of Veterinary Science
2007 - Atual
Periódico: Food Science and Technology International
2007 - Atual
Periódico: Journal of Applied Microbiology
2008 - Atual
Periódico: Pesquisa Agropecuária Brasileira
2008 - Atual
Periódico: Ciência e Tecnologia de Alimentos (0101-2061)
2008 - Atual
Periódico: Future Microbiology
2008 - Atual
Periódico: British Journal of Pharmacology
2009 - Atual
Periódico: Journal of Biomedicine and Biotechnology
2009 - Atual
Periódico: African Journal of Biotechnology
2009 - Atual
Periódico: BMC Gastroenterology (Online)
2009 - Atual
Periódico: Current Microbiology (Print)
2009 - Atual
Periódico: Plos One
2009 - Atual
Periódico: Turkish Journal of Biology
2010 - Atual
Periódico: Emirates Journal of Food and Agriculture
2010 - Atual
Periódico: Research in Microbiology (Paris)
2010 - Atual
Periódico: Science of the Total Environment
2010 - Atual
Periódico: Process Biochemistry
2010 - Atual
Periódico: African Journal of Microbiology Research
2011 - Atual
Periódico: Microbial Drug Resistance (Larchmont, N.Y.)
2011 - Atual
Periódico: Infectious Disease Reports
2011 - Atual
Periódico: Foodborne Pathogens and Disease
2011 - Atual
Periódico: Journal of Medicinal Food
2011 - Atual
Periódico: Ciência Rural (UFSM. Impresso)
2011 - Atual
Periódico: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition
2011 - Atual
Periódico: Gut (London)
2012 - Atual
Periódico: Beneficial Microbes
2012 - Atual
Periódico: Biotechnology Research International
2012 - Atual
Periódico: Applied and Environmental Microbiology (Print)
2012 - Atual
Periódico: Malaysian Journal of Medical Sciences
2013 - Atual
Periódico: Memórias do Instituto Oswaldo Cruz (Impresso)
2013 - Atual
Periódico: Biochimica et Biophysica Acta. G, General Subjects (Print)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Ecologia Microbiana.
2.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Bacterologia.
3.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Gnotobiologia.
4.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.
5.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2013
"Probiotic potential of Lactobacillus crispatus in murine model of bacterial vaginosis" Prêmio Menção Honrosa no III Congresso Luso-Brasileiro de Patologia Experimental, 23-25/10/13, Tiradentes, MG, Sociedade Brasileira de Patologia.
2013
"solamento e enumeração de Lactobacillus da mucosa gástrica de suínos com e sem úlcera gástrica" Prêmio Menção Honrosa na XXII Semana de Iniciação Científica da UFMG, 21-25/10/13, Belo Horizonte, MG., Microbiologia.
2011
Prêmio UFMG de Teses do Programa em Ciência de Alimentos, PRPg/CAPES.
2008
Trabalho selecionado para apresentação oral no Simpósio Jovem Cientista SBBq-Cone Sul, Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular.
2008
Selecionado entre os dez melhores: In vivo and in vitro phenotypic analysis of a mutant for the global regulator CcpA in Enterococcus faecalis JH2-2, XVI Semana de Iniciação Científica.
2007
Primeiro lugar para o trabalho: Probióticos previnem a translocação bacteriana em camundongos, no Forum de Pesquisa, XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
2007
Prêmio Santander de Ciência e Inovação, categoria Biotecnologia (participante), Santander Universidades.
2006
Eminent Scientist of the Year 2006 - South America, International Research Promotion Council. World Scientists Forum International Awards.
2006
Trabalho selecionado entre os 10 melhores: Aplicação de uma técnica de bio-ensaio para monitoramento sérico de ertapenem e piperacilina/tazobactam em modelo murino, XV Semana de Iniciação Científica.
2005
Trabalho premiado como o melhor tema livre entre 300 apresentados: Staphylococcus aureus e microbiota cutânea de pacientes com dermatite atópica moderada a grave, pré e pós tratamento com narrow band, 60 Congresso da Sociedade Brasileira de Dermatologia, Brasília, DF, 11-14/09/05..
2005
Trabalho selecionado para apresentação oral: Saccharomyces cerevisiae strain 905 reduces the translocation of Salmonella enterica serovar Typhimurium in mice., XXIII Congresso Brasileiro de Microbiologia, Santos, SP, 22-25/11/05.
2004
Trabalho selecionado entre os dez melhores: Sobrevivência no trato gastrointestinal e curva de fermentação de Lactobacillus rhamnosus utilizado para elaboração de leite fermentado., XIII Semana de Iniciação Científica, Belo Horizonte, MG, 18-22/10/04..
2004
Primeiro lugar no 13 Prêmio de Ciência e Tecnologia da Sociedade Mineira de Engenheiros (Colaborador), Sociedade Mineira de Engenheiros.
2003
Selecionado para apresentação oral e publicação. Antagonistic and protective effects against Salmonella Typhimurium by Lactobacillus murinus in the digestive tract of gnotobiotic mice., XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM 2003, Florianópolis, SC. 17-20/11/2003..
2003
Trabalho selecionado para apresentação oral. Detecção, purificação parcial e caracterização molecular de substâncias antagonistas produzidas por Lactobacillus murinus., I Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos, 01-04/04/03, Belo Horizonte, MG..
2001
Vencedor no grupo B3 da sessão de painéis. Morte celular programada: relação com bactérias isoladas de infecções endodônticas., 18a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica, 1-5/09/01, Àguas de Lindoia, SP..
1998
Trabalho selecionado entre os dez melhores. Estudo comparativo do efeito estimulatório de vários probióticos no sistema fagocítico mononuclear usando animais axênicos, monoassociados e convencionais., VII Semana de Iniciação Científica, 26-31/10/98, Belo Horizonte MG..
1995
Trabalho selecionado entre os dez melhores. Variação do antagonismo contra Vibrio cholerae por substância inibidora difusível produzida pela microbiota fecal do rato., IV Semana de Iniciação Científica da UFMG, 17-20/10/95, Belo Horizonte MG..
1993
Professor homenageado na formação da turma de Ciências Biológicasno segundo semestre de 1993, UFMG., Turma de Ciências Biológicas 1993.
1991
Trabalho selecionado entre os dez melhores. Inoculação experimental de Escherichia coli em recém-nascidos para obtenção de um efeito de barreira intraespecífico., IV Encontro de Pesquisa, 10-11/12/91, Faculdade de Medicina da UFMG, Belo Horizonte, MG.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

SCOPUS

Artigos completos publicados em periódicos

1.
SANTOS, ROSANA G. C.2014SANTOS, ROSANA G. C. ; QUIRINO, IARA E. P. ; Viana, Mirelle L. ; Generoso, Simone V. ; Nicoli, Jacques R. ; Martins, Flaviano S. ; NOGUEIRA-MACHADO, JOSÉ A. ; Arantes, Rosa M. E. ; Correia, Maria I. T. D. ; Cardoso, Valbert N. . Effects of nitric oxide synthase inhibition on glutamine action in a bacterial translocation model. British Journal of Nutrition, v. 111, p. 93-100, 2014.

2.
SAITO, V. S. T.2014SAITO, V. S. T. ; SANTOS, T. F. ; VINDEROLA, C. G. ; ROMANO, C. C. ; Nicoli, Jacques Robert ; ARAUJO, L. S. ; COSTA, M. M. ; ANDRIOLI, J. L. ; UETANABARO, A. . Viability and Resistance of Lactobacilli Isolated from Cocoa Fermentation to Simulated Gastrointestinal Digestive Steps in Soy Yogurt. Journal of Food Science, v. 79, p. M208-M213, 2014.

3.
DORNAS, R. M.2014DORNAS, R. M. ; SILVA, G. A. X. ; MARTINS, C. H. V. ; MOREIRA, J L S ; JENSEN, C. E. M. ; SOUZA, M. R. ; Nicoli, Jacques Robert ; CANTINI, Alvaro Nunes ; NEUMANN, E. . Probiotic technological and functional characteristics of Lactobacillus strains isolated from chicken gut. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 66, p. 93-100, 2014.

4.
BRANDAO, R. L.2014BRANDAO, R. L. ; ROSA, J. C. C. ; Nicoli, Jacques Robert ; ALMEIDA, M. V. S. ; CARMO, A. P. ; QUEIROS, H. T. ; CASTRO, Ieso Miranda . Investigating Acid Stress Response in Different Saccharomyces Strains. Journal of Mycology, v. 2014, p. 1-9, 2014.

5.
STEINBERG, R. S.2014STEINBERG, R. S. ; SILVA, L. C. S. ; Souza, T.C. ; LIMA, M. T. ; OLIVEIRA, N. L. G. ; Vieira, L. Q. ; Arantes, Rosa M. E. ; MIYOSHI, A. ; Nicoli, Jacques Robert ; NEUMANN, E. ; CANTINI, Alvaro Nunes . Safety and protective effectiveness againt enteropathogen of two strains of Lactobacillus with probiotic features. International Journal of Environmental Research and Public Health, v. 11, p. 8755-8776, 2014.

6.
CRISPIM, Sílvia Malta2013CRISPIM, Sílvia Malta ; NASCIMENTO, A M A ; COSTA, P. S. ; MOREIRA, João Luiz Silva ; NUNES, A C ; Nicoli, Jacques Robert ; LIMA, F L ; MOTA, V. T. F. V. ; NARDI, R M D . Molecular identification of Lactobacillus spp. associated with puba, a Brazilian fermented cassava food. Brazilian Journal of Microbiology (Impresso), v. 44, p. 15-21, 2013.

7.
Martins, Flaviano S.2013Martins, Flaviano S. ; Vieira, A. T. ; Elian, Samir D. A. ; Arantes, Rosa M. E. ; Tiago, Fabiana C.P. ; Sousa, Lirlândia P. ; Araújo, Helena R.C. ; Pimenta, Paulo F. ; BONJARDIM, C. A. ; Nicoli, Jacques Robert ; Teixeira, Mauro M. . Inhibition of tissue inflammation and bacterial translocation as ones of the protective mechanisms of Saccharomyces boulardii against Salmonella infection in mice. Microbes and Infection, v. 15, p. 270-279, 2013.

8.
BERTAZZONI, E.2013BERTAZZONI, E. ; DONELLI, G. ; T MIDTVEDT, T. ; Nicoli, Jacques Robert ; SANZ, Y. . Probiotics and clinical effects: is the number what counts?. Journal of Chemotherapy (Testo Stampato), v. 25, p. 193-212, 2013.

9.
SILVA, B. C.2013SILVA, B. C. ; JUNG, L. R. C. ; SANDES, S. H. C. ; ALVIM, L. B. ; BOMFIM, M. R. Q. ; Nicoli, Jacques Robert ; NEUMANN, E. ; CANTINI, Alvaro Nunes . In vitro evaluation of Bifidobacterium strains of human origin for potential use in probiotic functional foods. Beneficial Microbes, v. 4, p. 179-186, 2013.

10.
LIBOREDO, J. C.2013LIBOREDO, J. C. ; Liboredo, Juliana Costa ; Anastácio, Lucilene Rezende ; PELÚZIO, MARIA DO CARMO GOUVEIA ; VALENTE, FLÁVIA XAVIER ; NICOLI, J. R. ; PENIDO, LUISA COSTA PENNA ; CORREIA, MARIA ISABEL TOULSON DAVISSON . Effect of probiotics on the development of dimethylhydrazine-induced preneoplastic lesions in the mice colon. Acta Cirúrgica Brasileira (Online), v. 28, p. 367-372, 2013.

11.
SILVA, B.C.2013SILVA, B.C. ; JUNG, L.R.C. ; SANDES, S.H.C. ; ALVIM, L.B. ; BOMFIM, M.R.Q. ; Nicoli, J.R. ; NEUMANN, E. ; NUNES, A.C. . In vitro assessment of functional properties of lactic acid bacteria isolated from faecal microbiota of healthy dogs for potential use as probiotics. Beneficial Microbes, v. 1, p. 1-9, 2013.

12.
COSTA, K. A.2013COSTA, K. A. ; SOARES, A. D. N. ; WANNER, S. P. ; Santos, R. d. G. C. d. ; FERNANDES, S. O. A. ; MARTINS, F. D. S. ; NICOLI, J. R. ; COIMBRA, C. C. ; CARDOSO, V. N. . L-Arginine Supplementation Prevents Increases in Intestinal Permeability and Bacterial Translocation in Male Swiss Mice Subjected to Physical Exercise under Environmental Heat Stress. The Journal of Nutrition (Print), v. 144, p. 218-223, 2013.

13.
JASCOLKA, T. L.2013JASCOLKA, T. L. ; AGUILAR, E. C. ; TEIXEIRA, L. G. ; LAGES, P. C. ; RAIMUNDO, I. C. ; BELTRAO, N. R. M. ; MATOSO, R. O. ; CARNEIRO, R. P. ; Nicoli, Jacques Robert ; LEITE, J. A. . Kefir supplementation improves lipid profile and oxidative stress but does not reduce atherosclerotic lesion in apoe deficient mice.. Journal of Food and Nutritional Disorders, v. 2, p. 2:3, 2013.

14.
GARCIA, G D2012GARCIA, G D ; CARVALHO, M A R ; DINIZ, C G ; MARQUES, J. L. ; Nicoli, Jacques Robert ; FARIAS, L. M. . Isolation, identification and antimicrobial susceptibility of isolates of Bacteroides fragilis group from broiler (Gallus gallus domesticus) faeces. British Poultry Science (Print), v. 53, p. 71-76, 2012.

15.
Maciel, K. F.2012Maciel, K. F. ; Neves de Brito, L. C. ; Tavares, W. L. F. ; MOREIRA, G. ; NICOLI, J. R. ; Vieira, L. Q. ; RIBEIRO SOBRINHO, A. P. . Cytokine expression in response to root canal infection in gnotobiotic mice. International Endodontic Journal (Print), v. 45, p. 354-362, 2012.

16.
PEREZ, KARLA J.2012PEREZ, KARLA J. ; Martins, Flaviano S. ; CARA, DENISE C.M. ; Nicoli, Jacques R. ; TONDO, EDUARDO C. . EVALUATION OF INTESTINAL INVASION IN GERM-FREE MICE CHALLENGED WITH ACID-ADAPTED AND NONACID-ADAPTED SALMONELLA ENTERITIDIS SE86 AND SALMONELLA TYPHIMURIUM ST99. Journal of Food Safety, v. 32, p. 108-114, 2012.

17.
BATISTA, M. A.2012BATISTA, M. A. ; NICOLI, J. R. ; dos Santos Martins, F. ; Nogueira Machado, J. A. ; Esteves Arantes, R. M. ; Pacifico Quirino, I. E. ; Davisson Correia, M. I. T. ; CARDOSO, V. N. . Pretreatment With Citrulline Improves Gut Barrier After Intestinal Obstruction in Mice. JPEN. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, v. 36, p. 69-76, 2012.

18.
Souza, T.C.2012Souza, T.C. ; Zacarías, M.F. ; Silva, A.M. ; Binetti, A. ; Reinheimer, J. ; Nicoli, J.R. ; Vinderola, G. . Cell viability and immunostimulating and protective capacities of Bifidobacterium longum 51A are differentially affected by technological variables in fermented milks. Journal of Applied Microbiology (Print), v. 112, p. 1184-1192, 2012.

19.
Vieira de Souza, F.2012Vieira de Souza, F. ; Roque, R. ; Silva Moreira, J.L. ; Resende de Souza, M. ; Nicoli, J.R. ; NEUMANN, E. ; Cantini Nunes, Á. . Transfer of antibiotic resistance determinants between lactobacilli isolates from the gastrointestinal tract of chicken. Beneficial Microbes, v. 3, p. 137-144, 2012.

20.
Fagundes, C. T.2012Fagundes, C. T. ; AMARAL, F. A. ; Vieira, A. T. ; Soares, A. C. ; Pinho, V. ; NICOLI, J. R. ; Vieira, L. Q. ; Teixeira, M. M. ; Souza, D. G. . Transient TLR Activation Restores Inflammatory Response and Ability To Control Pulmonary Bacterial Infection in Germfree Mice. The Journal of Immunology (1950), v. 188, p. 1411-1420, 2012.

21.
SILVA, V L2012SILVA, V L ; CACADOR, N. C. ; SILVA, C. D. ; FONTES, C O ; GARCIA, G D ; Nicoli, Jacques Robert ; DINIZ, C G . Occurrence of multidrug-resistant and toxic-metal tolerant enterococci in fresh fezes from urban pigeons in Brazil. Microbes and Environments, v. 27, p. 179-185, 2012.

22.
OLIVEIRA, A. C.2012OLIVEIRA, A. C. ; DAMASCENO, Q. S. ; Piscoya, Mário ; Nicoli, Jacques Robert . Epidemiologic characteristics of resistant microorganisms present in reserves from an intensive care unit. American Journal of Infection Control, v. 40, p. 186-187, 2012.

23.
ASSIS, B. S.2012ASSIS, B. S. ; Nicoli, Jacques Robert ; CARMO, Luiz Simeão Do ; LAPINHA, D. ; ANDRADE, E. H. P. ; SOUZA, M. R. . Viabilidade de Staphylococcus aureus FRI S-6 e produção de SEB em queijo elaborado com adição de Lactobacillus rhamnosus e Lactococcus lactis. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 64, p. 465-470, 2012.

24.
Teixeira, G.2012Teixeira, G. ; Carvalho, F. ; Arantes, R. ; NUNES, A. ; Moreira, J. ; Mendonca, M. ; Almeida, R. ; Farias, L. ; Carvalho, M. A. ; Nicoli, J. . Characteristics of Lactobacillus and Gardnerella vaginalis from women with or without bacterial vaginosis and their relationships in gnotobiotic mice. Journal of Medical Microbiology, v. 61, p. 1074-1081, 2012.

25.
Tiago, F. C.2012Tiago, F. C. ; MARTINS, F. S. ; Souza, E. L. ; Pimenta, P. F. ; ARAUJO, H. R. ; Castro, I. M. ; BRANDAO, R. L. ; NICOLI, J. R. . Adhesion on yeast cell surface as a trapping mechanism of pathogenic bacteria by Saccharomyces probiotics. Journal of Medical Microbiology, v. 61, p. 1194-1207, 2012.

26.
García-Hernández, Yaneisy2012García-Hernández, Yaneisy ; Rodríguez, Zoraya ; Brandão, Luciana R. ; Rosa, Carlos A. ; Nicoli, Jacques R. ; Elías Iglesias, Arabel ; Peréz-Sanchez, Tania ; Salabarría, Ramón Boucourt ; Halaihel, Nabil . Identification and in vitro screening of avian yeasts for use as probiotic. Research in Veterinary Science, v. 93, p. 798-802, 2012.

27.
Vieira, Angélica T.2012Vieira, Angélica T. ; Neves, Maria J. ; Silva, Tarcília A. ; Silveira, Kátia D. ; Martins, Flaviano S. ; NICOLI, J. R. ; Teixeira, Mauro M. ; TEIXEIRA, M. M. ; Menezes, Maria A. B. C. ; Gonçalves, Juliana L. ; Arruda, Maria C. C. ; Fagundes, Caio T. . Treatment with Selemax , a selenium-enriched yeast, ameliorates experimental arthritis in rats and mice. British Journal of Nutrition, v. 108, p. 1829-1838, 2012.

28.
BRAND, GUILHERME D.2012BRAND, GUILHERME D. ; MAGALHÃES, MARIANA T. Q. ; TINOCO, MARIA L. P. ; ARAGÃO, FRANCISCO J. L. ; NICOLI, JACQUES ; KELLY, SHARON M. ; COOPER, ALAN ; BLOCH, CARLOS . Probing Protein Sequences as Sources for Encrypted Antimicrobial Peptides. Plos One, v. 7, p. e45848, 2012.

29.
Martins, Flaviano S.2011Martins, Flaviano S. ; Elian, Samir D.A. ; Vieira, Angélica T. ; Tiago, Fabiana C.P. ; Martins, Ariane K.S. ; Silva, Flávia C.P. ; Souza, Éricka L.S. ; Sousa, Lirlândia P. ; Araújo, Helena R.C. ; Pimenta, Paulo F. ; Nicoli, Jacques R. . Oral treatment with Saccharomyces cerevisiae strain UFMG 905 modulates immune responses and interferes with signal pathways involved in the activation of inflammation in a murine model of typhoid fever. International Journal of Medical Microbiology (Print), v. 301, p. 359-364, 2011.

30.
MOREIRA JÚNIOR, G.2011MOREIRA JÚNIOR, G. ; BAMBIRRA, Bernardo Henrique Silva ; BAMBIRRA, Felipe Henrique Silva ; CARVALHO, M A R ; FARIAS, L. M. ; RIBEIRO SOBRINHO, A. P. ; Nicoli, Jacques R. ; MOREIRA, E. S. A. . Synergistic growth effect among bacteria recovered from root canal infections. Brazilian Journal of Microbiology (Impresso), v. 42, p. 973-979, 2011.

31.
Vieira, Cristina Dutra2011Vieira, Cristina Dutra ; de Carvalho, Maria Auxiliadora Roque ; Cussiol, Noil Amorim de Menezes ; Alvarez-Leite, Maria Eugênia ; Santos, Simone Gonçalves dos ; Gomes, Renata Maria da Fonseca ; Silva, Marcos Xavier ; Nicoli, Jacques Robert ; Farias, Luiz de Macêdo . Count, identification and antimicrobial susceptibility of bacteria recovered from dental solid waste in Brazil. Waste Management (Elmsford), v. 31, p. 1327-1332, 2011.

32.
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BRANDAO, R. L.1987BRANDAO, R. L. ; NICOLI, J. R. ; FIGUEIREDO, A. F. S. . Purification And Characterization Of A Beta-Galactosidase From Fusarium Oxysporum Var. Lini. JOURNAL OF DAIRY SCIENCES, USA, v. 70, n.7, p. 1331-1337, 1987.

225.
VIEIRA, E. C.1987VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. ; MORAES-SANTOS, T. ; SILVA, M e ; COSTA, C. A. ; BAMBIRRA, E. A. . Cutaneous Leishmaniasis In Germfree, Gnotobiotic And Conventional Mice. REVISTA DO INSTITUTO DE MEDICINA TROPICAL DE SAO PAULO, São Paulo, v. 29, n.6, p. 385-387, 1987.

226.
SILVA, M e1987SILVA, M e ; EVANGELISTA, E. A. ; NICOLI, J. R. ; BAMBIRRA, E. A. ; VIEIRA, E. C. . American Trypanosomiasis In Conventional And Germfree Rats And Mice. REVISTA DO INSTITUTO DE MEDICINA TROPICAL DE SAO PAULO, São Paulo, v. 29, n.5, p. 284-288, 1987.

227.
MORAIS, C. A.1986MORAIS, C. A. ; NICOLI, J. R. . Influence Of Ammonium Sulfate Addition On Rhizopus Oligosporus Growth In Cheese Whey. REVISTA LATINOAMERICANA DE MICROBIOLOGIA, Mexico, v. 28, n.1, p. 183-189, 1986.

228.
SILVA, M. E. S. T.1985SILVA, M. E. S. T. ; NICOLI, J. R. . Production And Nutritive Value Of Single Cell Protein From Fusarium Oxysporum Var. Lini Grown In Vinasse. JOURNAL OF FERMENTATION TECHNOLOGY, Tokyo, v. 63, n.1, p. 91-94, 1985.

229.
BEZERRA, M.1985BEZERRA, M. ; VIEIRA, E. C. ; PLEASANTS, J. R. ; NICOLI, J. R. ; COELHO, P. M. Z. ; BAMBIRRA, E. A. . The Life Cycle Of Schistosoma Mansoni Under Germfree Conditions. JOURNAL OF PARASITOLOGY, USA, v. 71, n.4, p. 519-520, 1985.

230.
MORAIS, C. A.1985MORAIS, C. A. ; NICOLI, J. R. . Biomass Composition Of Rhizopus Oligosporus Grown In Cheese Whey. ARQUIVOS BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA, Belo Horizonte, v. 37, n.6, p. 607-615, 1985.

231.
SILVA, M. E. S. T.1983SILVA, M. E. S. T. ; NICOLI, J. R. . Vinasse As A Substrate For Production Of Microbial Protein From Fusarium Oxysporum Var. Lini. REVISTA LATINOAMERICANA DE MICROBIOLOGIA, Mexico, v. 25, p. 125-130, 1983.

232.
FERNANDES, M. V. V.1981FERNANDES, M. V. V. ; NICOLI, J. R. . Production Of Protein From The Thermotolerant Fungus Phanerochaete Chrysosporium Using The Brown Juice From A Protein Cassava Leaves As Substrate. REVISTA DE MICROBIOLOGIA, São Paulo, v. 12, n.4, p. 121-124, 1981.

233.
CARDOSO, M. B.1981CARDOSO, M. B. ; NICOLI, J. R. . Single Cell Protein From The Thermotolerant Fungus Phanerochaete Chrysosporium Grown In Vinasse. Production And Composition. NUTRITION REPORTS INTERNATIONAL, USA, v. 24, n.2, p. 237-247, 1981.

234.
CARDOSO, M. B.1981CARDOSO, M. B. ; NICOLI, J. R. . Single Cell Protein From The Thermotolerant Fungus Phanerochaete Chrysosporium Grown In Vinasse. Nutritive Value. NUTRITION REPORTS INTERNATIONAL, USA, v. 24, n.2, p. 249-255, 1981.

235.
MUCHIELLI, A.1977MUCHIELLI, A. ; FRETTON, J. ; NICOLI, J. R. ; FRETTON, R. . Toxicity Of Radiolytic Products From 60co Treated Starch On Microorganisms. ANNALES DE MICROBIOLOGIE, Paris, v. 28, n.3, p. 311-321, 1977.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
NICOLI, J. R. (Org.) ; VIEIRA, E. C. (Org.) ; HEIDT, P. (Org.) ; RUSCH, V. (Org.) . Proceedings of The XI International Symposium on Gnotobiology. 1. ed. Herborn, Alemanha: Institute for Microecology, 1996. v. 24. 357p .

Capítulos de livros publicados
1.
MARTINS, F. S. ; GENEROSO, S. V. ; RODRIGUES, A C P ; SILVA, A M ; NEUMANN, E. ; LIMA FILHO, J V M ; BAMBIRRA, e A ; ARANTES, Rosa Maria Esteves ; CARMONA, D C ; CARDOSO, V. N. ; VIEIRA, Leda Quercia ; Nicoli, Jacques Robert . Modelos animais gnotobióticos e convencionais para a seleção e avaliação de probióticos. In: Ferreira CL. (Org.). Probióticos e Prebióticos: Atualização e Prospecção. Rio de Janeiro, RJ: Editora Rubio Ltda, 2012, v. 9, p. 145-160.

2.
BOAVENTURA, C. ; AZEVEDO, R. ; UETANABARO, A. ; Nicoli, Jacques Robert ; BRAGA, L. G. . The benefits of probiotics in human and animal nutrition. In: Brzozowski T. (Org.). New Advances in the Basic and Clinical Gastroenterology. 1ed.Estados Unidos: Intechopen, 2012, v. 4, p. 75-100.

3.
PENNA, Francisco José ; Nicoli, Jacques Robert ; PÉRET FILHO, L. A. ; GUERRA, P. V. P. ; VIEIRA, Leda Quercia . Probióticos. In: Elisa de Carvalho;Luciana Rodrigues Silva;Cristina Targa Ferreira. (Org.). Gastroenterologia e Nutrição em Pediatria. 1ed.Barueri: Editora Manole Ltda., 2011, v. , p. 813-826.

4.
NICOLI, J. R. ; PENNA, Francisco José ; VIEIRA, Leda Quercia . Probióticos para crianças. In: Lopez FA, Campos D. (Org.). Tratado de Pediatria. 2ed.São Paulo: Editora Manole, 2009, v. 14, p. 971-976.

5.
NICOLI, J. R. ; VIEIRA, L Q . Microbiota gastrointestinal normal na doença e na saúde.. In: L P Castro; L G V Coelho. (Org.). Gastroenterologia. 1ed.Rio de Janeiro: MEDSI Editora Médica e Científica Ltda., 2004, v. 1, p. 1037-1047.

6.
LEITE, J. A. ; NICOLI, J. R. . Nutrição e microbiota intestinal normal. In: Luciano Amédée Péret Filho. (Org.). Terapia Nutricional nas Doenças do Aparelho Digestivo na Infância. 2ed.Rio de Janeiro: MEDSI Editora Médica e Científica Ltda., 2003, v. , p. 15-30.

7.
NICOLI, J. R. ; VIEIRA, e C ; PENNA, F J ; VIEIRA, L Q ; RODRIGUES, A C P ; NEUMANN, e ; SILVA, A M ; LIMAFILHO, J V M ; BAMBIRRA, e A ; ARANTES, R M e ; MACHADO, D C C . Probióticos: experiências com animais gnotobióticos. In: Célia Lúcia Fontes Ferreira. (Org.). Prebióticos e probióticos: atualização e prospecção. 1ed.Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2003, v. 1, p. 123-133.

8.
NICOLI, J. R. ; VIEIRA, e C ; PENNA, F J ; VIEIRA, L Q ; RODRIGUES, A C P ; NEUMANN, e ; SILVA, A M ; LIMA FILHO, J V M ; BAMBIRRA, e A ; ARANTES, R M e ; MACHADO, D C C . Probióticos: moduladores do ecossistema digestivo. In: Mendonça RCS; Brabes KCS; Oliveira KAM; Vieira ENR;. (Org.). Microbiologia de alimentos: qualidade e segurança na produção e consumo. 1ed.Viçosa: Tribuna Editora Gráfica, 2003, v. 1, p. 115-128.

9.
DINIZ, G. G. ; CARA, D C ; NICOLI, J. R. ; FARIAS, L M ; CARVALHO, M A R . Host-bacteria-drug relationships: an overview of metronidazole and the Bacteroides fragilis group. In: Mohan RN. (Org.). Research Advances in Antimicrobial Agents and Chemotherapy. Kerala, India: Global Research Network, 2001, v. 2, p. 1-9.

10.
NICOLI, J. R. ; VIEIRA, Lq ; NEUMANN, E. . Probióticos. In: Edward Tonelli; Lincoln Marcelo Silveira Freire. (Org.). Doenças Infecciosas na Infância e Adolescência. 2ed.Rio de Janeiro: MEDSI Editora Médica e Científica Ltda., 2000, v. 2, p. 1905-1919.

11.
RAMOS, M. ; LEITE, J. A. ; BAMBIRRA, E. A. ; NICOLI, J. R. ; VIEIRA, E. C. . Short chain fatty acids protect intestinal mucosa of germfree mice against cytarabine lesions. In: Kasuo Hashimoto; Bunsaku Sakakibara; Seiki Tazume; Keiko Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japan: Sense printing, 1996, v. 1, p. 429-433.

12.
TORRES, M. ; UETANABARO, A. ; BAMBIRRA, E. A. ; PENA, F. J. ; VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. . Influence of some bacteria from the duodenal dominant microbiota of patients with symptomatic giardiasis in gnotoxenic mice experimentally infected with Giardia lamblia. In: Kazuo Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japão: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 151-153.

13.
TORRES, M. ; UETANABARO, A. ; BAMBIRRA, E. A. ; PENA, F. J. ; VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. . Obtaining mice associated with a filtered intestinal microbiota free of Giardia muris and its use as an animal model for experimental infection with Giardia lamblia. In: S Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japão: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 147-149.

14.
TORRES, M. ; UETANABARO, A. ; COSTA, A. ; ALVES, C. ; BAMBIRRA, E. A. ; PENA, F. J. ; VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. . Some parasitological and immunological aspects of germfree and conventional mice experimentally infected with Giardia lamblia. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japão: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 289-292.

15.
RODRIGUES, A C P ; NARDI, R. D. ; BAMBIRRA, E. A. ; VELOSO, D. S. ; VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. . Interrelationships between Saccharomyces boulardii and some enteropathogenic bacteria (Salmonella typhimurium, Shigella flexneri or Escherichia coli) in gnotoxenic mice. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japão: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 143-146.

16.
NARDI, R. D. ; COSTA, L. C. ; CARNEIRO, C. D. ; VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. . Isolation and partial identification of bacteria from the rat fecal microbiota responsible for the antagonism by diffusible compounds against Shigella flexneri and Salmonella typhimurium. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japan: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 137-141.

17.
SILVA, S H ; VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. . Isolation and partial identification of bacteria from the rat fecal microbiota responsible for the antagonism by diffusible compounds against Vibrio cholerae. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. Shiozawa, Japan: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 133-136.

18.
SILVA, S H ; VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. . Influence of age, sex and diet on the antagonism against Vibrio cholerae by diffusible compounds produced by the rat fecal microbiota. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 129-131.

19.
RIBEIRO SOBRINHO, A. P. ; BARROS, M. C. L. ; NICOLI, J. R. ; CARVALHO, M A R ; FARIAS, L. M. ; BAHIA, M. ; VIEIRA, E. C. . Microbial implantation of microorganisms prevalent in human endodontic infections in root canals of conventional and germfree mice. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japão: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 165-168.

20.
VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. ; VIEIRA, Lq ; BAMBIRRA, E. A. ; SILVA, M e . The germfree animal as a model to study parasitic diseases. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japão: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 537-541.

21.
OLIVEIRA, M. A. P. ; CROCCO-AFONSO, L. C. ; NICOLI, J. R. ; VIEIRA, E. C. ; MELO, M N ; VIEIRA, Lq . Influence of the intestinal microbiota on the outcome of experimental infection with Leishmania major. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japão: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 293-296.

22.
NEUMANN, E. ; OLIVEIRA, M. A. P. ; PERET, L A ; UETANABARO, A. ; VIEIRA, Lq ; NICOLI, J. R. ; VIEIRA, E. C. ; PODOPRIGORA, G. I. . Probiotics stimulate the mononuclear phagocyte system of mice. In: K Hashimoto; B Sakakibara; S Tazume; K Shimizu. (Org.). Germfree life and its ramifications. 1ed.Shiozawa, Japão: Sense Printing, 1996, v. 1, p. 269-274.

23.
TEIXEIRA, M. C. ; VENTURA, M. A. ; BARBI, S. N. ; NICOLI, J. R. ; BRANDÃO, R L . Influence of ferrous iron concentrations on the toxicity of arsenic compounds during Thiobacillus ferrooxidans cultivation. In: T Vargas; C A Jerez; J V Wiertz; H Toledo. (Org.). Biohydrometallurgical Processing. 1ed.Santiago: University of Chile, 1995, v. 2, p. 83-89.

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VIEIRA, E. C. ; NICOLI, J. R. ; MORAES-SANTOS, T. ; MOTA-SANTOS, T. A. ; SILVA, M e ; EVANGELISTA, E. A. ; COELHO, P. M. Z. ; MAYRINCK, W. ; COSTA, C. A. ; BAMBIRRA, E. A. . The Germfree Animal To Study Parasitic Diseases: Schistosomiasis Mansoni, Cutaneous Leishmaniasis And Chagas'Disease. In: Robert Ducluzeau. (Org.). GNOTOBIOLOGY AND ITS APPLICATIONS. VERSAILLES - FRANCE: EDITIONS MARCEL MERIEUX, 1987, v. , p. 226-228.

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29.
VIEIRA, E. C. ; BEZERRA, M. ; NICOLI, J. R. ; PLEASANTS, J. R. ; COELHO, P. M. Z. ; BAMBIRRA, E. A. . Host-Parasite Relationship In Schistosomiasis Mansoni In The Germfree Mouse. In: S Sasaki. (Org.). RECENT ADVANCES IN GERMFREE RESEARCH. 1ed.TOKYO, JAPAN: TOKAI UNIVERSITY PRESS, 1981, v. , p. 433-436.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
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2.
Nicoli, Jacques R. . Bactérias intestinais podem interferir para a obesidade?. Super Saudável, p. 12 - 13, 01 abr. 2010.

3.
CARVALHO, F. P. ; MORAIS, Celia Alencar de ; NICOLI, J. R. . Guerra microbiana. Ciência Hoje, p. 266, 01 dez. 2009.

4.
MARTINS, F. S. ; NICOLI, J. R. . Levedura de cachaça contra a salmonela. Ciência Hoje On-Line, Rio de Janeiro, 17 abr. 2008.

5.
NICOLI, J. R. ; VIEIRA, L Q . Micróbios, parceiros da saúde. . Ciência Hoje das Crianças, Rio de Janeiro, , v. 141, p. 9 - 11, 01 nov. 2003.

6.
NICOLI, J. R. . O leitor pergunta: que elementos do leite materno fazem com que recém-nascidos sejam menos susceptíveis a cólicas intestinais. Ciência Hoje, Rio de Janeiro, , v. 26, p. 5, 01 nov. 1999.

7.
NICOLI, J. R. . Guerra entre bactérias preserva os intestinos. Folha de São Paulo, São Paulo, p. 6, 13 mar. 1994.

8.
NICOLI, J. R. . Bactéria contra diarréia infantil. Estado de Minas, Belo Horizonte, p. 2, 11 fev. 1994.

9.
NICOLI, J. R. . Pesquisadores descobrem bactéria que é remédio contra a diarréia. Estado de Minas, Belo Horizonte, p. 28, 30 jan. 1994.

10.
NICOLI, J. R. . Pesquisa combate bactéria que causa diarréia. Hoje em Dia, Belo Horizonte, p. 14, 17 jan. 1994.

11.
NICOLI, J. R. . Caderno de Minas. Isto É, São Paulo, , v. 1266, p. 5, 05 jan. 1994.

12.
NICOLI, J. R. . Microorganismo pode substituir antibióticos. Estado de Minas, Belo Horizonte, p. 18, 04 jul. 1993.

13.
NICOLI, J. R. . Pesquisador busca no homem defesa natural contra doenças. Jornal do Brasil, Rio de Janeiro, p. 23, 05 abr. 1992.

14.
NICOLI, J. R. . Minas estuda mal de Chagas em cobaia isenta de germes. Jornal do Brasil, Rio de Janeiro, p. 14, 18 ago. 1985.

15.
NICOLI, J. R. . Uma experiência inédita: animais sem germes. Estado de Minas, Belo Horizonte, p. 16, 24 jan. 1982.

16.
NICOLI, J. R. . Ataque ao vinhoto. Visão, São Paulo, , v. 38, p. 50, 21 set. 1981.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
SOUZA, Tassia Costa ; ZACARIAS, M. F. ; VINDEROLA, C. G. ; RENHEIMER, J. ; GOMES, D. A. ; ARANTES, Rosa Maria Esteves ; Nicoli, Jacques Robert . Produção e avaliação do potencial tecnológico e funcional de iogurtes adicionados de Bifidobacterium longum 51A. In: 26 Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2011, Foz de Iguaçu, PR. Anais, 2011. v. 1. p. 253-H.

2.
RAIMUNDO, I C ; PEDROSA, G. C. ; CARDOSO, V. N. ; NICOLI, J. R. . Identificação e avaliação microbiológica de quefir e atividade antagonista dos seus componentes. In: II Congresso Latinoamericano de Analista de Alimentos, 2009, Belo Horizonte, MG. Anais, 2009. v. 1. p. 1-1.

3.
MOURA, R. S. ; NICOLI, J. R. ; BARBOSA, Flávio Henrique Ferreira ; BAMBIRRA, Leandro Henrique Silva ; LANA, A. M. Q. ; ARONOVICH, M. ; MONTEIRO, J. R. M. ; REZENDE, A. S. C. . Viabilidade de Saccharomyces cerevisiae na fórmula probiótica comercial usada na alimentação animal. In: I Congresso Internacional sobre o Uso da Levedura na Alimentação Animal, 2009, Campinas, SP. Anais, 2009. v. 1. p. 153-154.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
CARNEIRO, R. P. ; LARIBOISSIERE, L. H. ; Nicoli, J.R. ; OLIVEIRA, E. S. . Caracterização do kefir obtido com grãos e cultura iniciadora. In: XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas, SP. Anais, 2012. v. 1. p. 401-401.

2.
SOUZA, Tassia Costa ; ZACARIAS, M. F. ; Silva, A.M. ; BINETTI, A. G. ; Reinheimer, J. ; Nicoli, Jacques Robert ; VINDEROLA, C. G. . Cell viability and immunostimulating and protective capacities of Bifidobacterium longum 51a are differentially affected by technological variables in fermented milks. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz de Iguaçu, PR. Anais, 2012.

3.
PEREIRA, B. S. ; FALEIRO, L. ; Nicoli, Jacques Robert ; OLIVEIRA, E. S. . Study on shelf-life of fermented lactic beverages containing Bifidobacterium longum 51A. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz de Iguaçu, PR. Anais, 2012. v. 1.

4.
OLIVEIRA, E. S. ; Nicoli, Jacques Robert ; SOUZA, Tassia Costa ; CRISPIM, Sílvia Malta ; LARIBOISSIERE, L. H. ; CARNEIRO, R. P. . Development of a starter for production of kefir. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz de Iguaçu, PR. Anais, 2012. v. 1.

5.
SOUZA, Tassia Costa ; OLIVEIRA, N. L. G. ; LIMA, M. T. ; STEINBERG, R. S. ; ARANTES, Rosa Maria Esteves ; GOMES, D. A. ; Nicoli, J.R. . Efeitos probióticos do tratamento oral com Bifidobacterium longum 51A em camundongos Swiss NIH. In: XXI Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012, Santos, SP. Anais, 2012. v. 1. p. 1-1.

6.
OLIVEIRA, N. L. G. ; SOUZA, Tassia Costa ; SOUZA, M. R. ; VINDEROLA, C. G. ; LIMA, M. T. ; Nicoli, J.R. . Avaliação da viabilidade de Bifidobacterium longum 51A em leites fermentados. In: XXI Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012, Santos, SP. Anais, 2012. v. 1. p. 1-1.

7.
SANDES, S. H. C. ; ZANIRATI, D. F. ; Nicoli, Jacques Robert ; NUNES, A C ; NEUMANN, e . Evaluation of the microflora of kefir grains by culture-dependent and culture-independent approaches. In: 58 Congresso Brasileiro de Genética, 2012, Foz de Iguaçu, PR. Anais, 2012. v. 1. p. GM064.

8.
VIEIRA, C. D. ; CARVALHO, M A R ; GOMES, R M F ; CUSSIOL, N. A. M. ; ALVAREZ, M. E. L. ; Santos, Simone Gonçalves dos ; Nicoli, Jacques Robert ; FARIAS, L. M. . Avaliação microbiológica de resíduos clínicos de serviços de saúde da odontologia prevalência de bastonetes Gram negativos - Perfil de susceptibilidade - Antimicrobianos. In: II Conferência Brasileira de Infectologia Hospitalar, 2011, Belo Horizonte, MG. Anais, 2011. v. 1. p. 1-1.

9.
CALDEIRA, N ; LARIBOISSIERE, L. H. ; Nicoli, Jacques Robert ; OLIVEIRA, E. S. . Effect of method of production of kefir in shelflife. In: IV International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology, 2011, Malaga, Espanha. Anais, 2011. v. 1.

10.
CARNEIRO, R. P. ; LARIBOISSIERE, L. H. ; Nicoli, Jacques Robert ; OLIVEIRA, E. S. . Development of a starter for production of kefir. In: IV International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology, 2011, Malaga, Espanha. Anais, 2011. v. 1.

11.
CARNEIRO, R. P. ; Nicoli, Jacques Robert ; OLIVEIRA, E. S. . Avaliação físico-química de kefir produzido com grãos de kefir cultivado e cultura iniciadora. In: Io Simpósio Nordestino de Bioprocessos, 2011, Aracaju, SE. Anais, 2011. v. 1.

12.
SOUZA, M. R. ; MOREIRA, João Luiz Silva ; BARBOSA, Flávio Henrique Ferreira ; CERQUEIRA, M. M. O. P. ; NUNES, A C ; Nicoli, Jacques Robert . Influence of intensive and extensive breeding on lactic acid bacteria isolated from Gallus gallus domesticus ceca. In: 2011 Turkey International Modern Medical Forum (2011 TIMF), 2011, Tekirdag, Turquia. Anais, 2011. v. 1.

13.
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