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Mauro Fisberg Pediatra e professor Associado I, Chefe da Disciplina de Especialidades Pediátricas e coordenador clínico do Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente, departamento de Pediatria da Universidade Federal de Sao Paulo. Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal de São Paulo (1976), residência e especialização em pediatria ( UNIFESP, 1978) . Especialista em Pediatria pela AMB em 1978. Doutorado em Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo (1987). Ex fellow da United Nations University ( World Hunger Program, 1980-1981 ) e Programa de Liderança Internacional Partners of the Americas- 1991-1992 ( Kellog's Foundation). Professor por concurso do departamento de Pediatria da UNIFESP desde 1982. Atualmente é coordenador clínico e Professor Associado do Centro De Atendimento e Apoio ao Adolescente, do departamento de pediatria da Universidade Federal de São Paulo. É professor orientador da Pós Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas a Pediatria desde 1988 ( mestrado e doutorado) e membro eleito da Comissão de Pós Graduação desta mesma instituição. Foi professor orientador ( mestrado e doutorado ) da Pós Graduação em Nutrição ( Unifesp, desde 1988). É professor orientador da Pós graduação em Reabilitação ( Unifesp, desde 2000). Foi presidente da Sociedade Latino Americana de Investigação Pediatrica ( 1992-1993 e 1998-1999). Foi secretário geral da Sociedade Latino Americana de Investigação Pediátrica SLAIP de 2000 a 2002. Membro dos comites paulistas e brasileiro de Nutrição ( SPSP e SBP), desde 1987-1995. Atualmente membro participante do Departamento de Nutrologia da SBP ( 2004-2011) e do Child Health and Nutrition Knowledge Network (CHNKN). Foi coordenador da Força Tarefa Infant Obesity da FISPGHAN ( Federação Internacional das Sociedades de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição Infantil), 2004. Coordenador científico da Força Tarefa Estilos de Vida Saudávele membro da diretoria do ILSI Brasil .
É membro do corpo editorial da revista Pediatria Moderna, Nutrição e Saúde, Nutrição em Pauta e outras. Editor ad hoc das revistas de Saude Publica, Cadernos de Saúde Publica, Jornal de Pediatria, Nutrire e outras. Foi editor latino americano da revista Nutrition de 2002 a 2008. Assessor ad Hoc Cnpq, FAPESP, FAPEMIG. Até o mes de fevereiro de 2011 tem 29 orientações de mestrado concluídas, 23 teses de doutorado concluídas e 2 teses de pós doutorado orientadas concluídas. No momento tem sob orientação 1 aluno de iniciação científica, 7 alunos de especialização, 3 mestrados e 3 doutorados.
Possui até fevereiro de 2011, 38 capítulos de livro, 11 livros escritos ( editoria e organização) e 176 trabalhos publicados em revistas indexadas nacionais e internacionais.
Foi eleito em fevereiro de 2011 "Representante dos Professores Associados junto ao Conselho do Depto de Pediatria da UNIFESP". Atualmente membro do Conselho de Pediatria da UNIFESP, membro do Conselho Tecnico Administrativo Escola Paulista de Medicina.
Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Infantil e Adolescente, atuando principalmente nos seguintes temas: Adolescentes, Obesidade, Alimentação, Anemia e Composição Corporal.
Última
atualização do currículo em 30/01/2012
Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/2084196778725842 |
| Nome | Mauro Fisberg |
| Nome em citações bibliográficas | FISBERG, M. |
| Sexo | Masculino |
| Endereço profissional | Universidade Federal de São Paulo, Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. Rua Botucatu 715 Vila Clementino 04023-062 - Sao Paulo, SP - Brasil Telefone: (11) 55764360 Fax: (11) 55797387 URL da Homepage: www.unifesp.br |
| 1983 - 1987 | Doutorado em Pediatria
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Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil. Título: Projeto Rio Claro- Intervençao Nutricional e Educacional em Pré Escolares, Ano de Obtenção: 1987. Orientador: Fabio Ancona Lopez. Palavras-chave: Antropometria; Estado Nutricional; Creches; Desnutricao; Merenda Escolar. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil / Especialidade: Nutriçao. Setores de atividade: Educação; Nutrição e Alimentação; Saúde Humana. |
| 1980 - 1981 | Especialização em World Hunger Program- United Nations University
.
(Carga Horária: 2100h). Instituto de Nutricion Y Tecnologia de los Alimentos. Bolsista do(a): UNITED NATIONS UNIVERSITY . |
| 1971 - 1976 | Graduação em Medicina
.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil. |
| 1992 - 1993 | Leadership Program- Fellows VII.
(Carga horária: 360h). Partners of the Americas - fundação Kellog´s. |
| 1980 - 1981 | WORLD HUNGER PROGRAM FELLOWSHIP.
(Carga horária: 1440h). UNITED NATIONS UNIVERSITY. |
| Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2007 - 2009 | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador |
| Atividades |
| 2007 - 2009 | Atividades de Participação em Projeto, Nutrição, . |
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Projetos de pesquisa Estimativa da prevalência de inadequação de nutrientes e de anemia em crianças do município de Viçosa-MG Estimativa da prevalência de inadequação de nutrientes e de anemia em crianças do município de Viçosa-MG |
| International Life Science Institute Brasil, ILSI BRASIL, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2006 - 2009 | Vínculo: Conselho Científico e Adm, Enquadramento Funcional: Membro eleito do Conselho Científico / ADM |
| Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1982 - Atual | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: chefe do Centro |
| Vínculo institucional |
| 1982 - Atual | Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR ADJUNTO-IV, Carga horária: 40 |
| Atividades |
| 05/2007 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, . |
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Projetos de pesquisa Estudo Multicentrico de Avaliação de Consumo Alimentar de pré escolares brasileiros |
| 03/2006 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, Disciplina de Especialidades Pediátricas. |
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Projetos de pesquisa Atividade fisica em escolares de Crisciuma-SC |
| 2003 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, . |
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Projetos de pesquisa Avaliação do perfil nutricional de estudantes de 10 a 15 anos, de escolas públicas e privadas da cidade de São Paulo |
| 02/1997 - Atual | Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. |
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Linhas de pesquisa Intervencao Nutricional em Situacao de Risco Obesidade na infancia e adolescencia Avaliação Nutricional de Grupos de Risco |
| 2009 - 2009 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. |
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Projetos de pesquisa Avaliação antropométrica de jogadores brasileiros de futebol 10-12 anos ( DFC) |
| 2008 - 2009 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. |
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Projetos de pesquisa Sintomas de transtornos alimentares em modelos adolescentes |
| 2008 - 2008 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. |
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Projetos de pesquisa Perfil da prática de atividades físicas de adolescentes atendidos pelo Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente |
| 2005 - 2007 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. |
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Projetos de pesquisa Efeitos de uma intervenção nutricional na densidade mineral óssea, perfil hormonal e metabólico de adolescentes obesos pós-púberes Estado nutricional da vitamina D em adolescentes eutróficos e com excesso de peso |
| 2006 - 2006 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. |
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Projetos de pesquisa Implantação de um sistema de educação nutricional na Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura |
| 2004 - 2006 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. |
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Projetos de pesquisa Relação da ingestão de cálcio com a obesidade e alterações metabólicas em adolescentes pós-púberes |
| 2004 - 2006 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Psicobiologia, . |
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Projetos de pesquisa Impacto de uma ação multiprofissional sobre a composição corporal, adiposidade visceral, central e periférica, distúrbios do sono e transtornos do humor em adolescentes obesos |
| 2003 - 2004 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, Centro de Atendimento e Apoio Ao Adolescente. |
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Projetos de pesquisa Perfil nutricional de adolescentes atendidos em Ambulatórios Relação entre a ingestão de cálcio e o índice de massa corporal de adolescentes atendidos em ambulatórios |
| 2003 - 2003 | Atividades de Participação em Projeto, Departamento de Pediatria, . |
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Projetos de pesquisa Perfil nutricional de adolescentes de escolas públicas e privadas da cidade de Cotia - SP |
| 06/1991 - 12/1996 | Direção e administração, . |
| Cargo ou função CHEFE DA DISCIPLINA DE NUTRICAO E METABOLISMO- DEPT. DE PEDIATRIA // CHEFE DE AMBULATORIO DE NUTRICAO CLINICA. |
| Universidade de São Paulo, USP, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2005 - Atual | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de estágio curricular |
| Outras informações | Supervisor do Estágio de "Marketing" da disciplina "Experimentos com Alimentos" e "Marketing" - carga 250 horas |
| Atividades |
| 09/2005 - Atual | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Experimentos com Alimentos e Marketing |
| Universidade São Marcos, UNIMARCO, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1995 - 2006 | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Diretor do Nucleo de Qualidade de Vida em convênio com a Universidade Federal de Sao Paulo |
| Atividades |
| 5/1995 - 7/2006 | Direção e administração, Centro de Pesquisas Aplicadas a Saúde, . |
| Cargo ou função Diretor de Unidade. |
| 5/1995 - 7/2006 | Estágios , Centro de Pesquisas Aplicadas a Saúde, . |
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Estágio realizado coordenaçao de estágios em Saúde Pública. |
| 5/1995 - 7/2006 | Extensão universitária , Centro de Pesquisas Aplicadas a Saúde, . |
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Atividade de extensão realizada Cursos de Extensao, especializacao e atualizaçao. |
| 2002 - 2006 | Atividades de Participação em Projeto, Núcleo de Qualidade de Vida, . |
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Projetos de pesquisa Uma Medida de Peso |
| 1. | Intervencao Nutricional em Situacao de Risco |
| Objetivos: Desenvolver programas de intervençao nutricional e educacional para crianças e adolescentes em risco ( anemia, desnutriçao, baixa estatura e obesidade ), alem de projetos em populacoes com recomendaçoes especificas ( atletas, modelos ). Formulação e Avaliação de Intervenções Nutricionais ( consumo alimentar em diferentes grupos). Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil / Especialidade: Nutriçao. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Pediatria. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Nutrição e Alimentação; Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde. Palavras-chave: Obesidade em Adolescentes; Oligoelementos; Suplementos; Suplementacao; Ferro; Pre Escolares; Transtornos Alimentares; top models. |
| 2. | Obesidade na infancia e adolescencia |
| Objetivos: desenvolvimento de projetos de avaliacao clinica, prevencao e tratamento da obesidade na infancia e adolescencia. analise de fatores de risco, composicao corporal e projetos de intervenção.. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: adolescencia. Setores de atividade: Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde. Palavras-chave: Obesidade em Adolescentes; Perfil lipídico; Dislipidemia; Dietas para emagrecer; Doenças Cardiovasculares. |
| 3. | Avaliação Nutricional de Grupos de Risco |
| Objetivos: desenvolver projetos de analise nutricional e da composicao corporal de criancas e adolescentes, normais e em situaçao de risco. Analise de grupos populacionais, por avaliacao antropometrica e analise de composicao corporal e consumo alimentar, habitos de vida e comportamento.. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: adolescencia. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde; Nutrição e Alimentação. Palavras-chave: Adolescência; Anemia; Anorexia: Apetite; Antropometria; Aptidão Física; Avaliacao Nutricional. |
| 2009 - 2009 | Avaliação antropométrica de jogadores brasileiros de futebol 10-12 anos ( DFC) |
| Descrição: Projeto de avaliaçao de antropometria de jogadores de futebol de equipes privadas e escolas públicas, em campeonato brasileiro, da idade de 10 a 12 anos, classificatório ao mundial da categoria, a ser realizado no Brasil, em 2009.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 20) / Especialização ( 1) . Integrantes: GABRIELA GHEDINI - Integrante / Mauro Fisberg - Coordenador. . |
| 2009 - Atual | Medidas autorreferidas em adolescentes: sua relação com percepção e satisfação corporal |
| Descrição: Verificar a validade da classificação do estado nutricional e da estatura para idade quando utilizadas massa corporal e estatura autorreferidas por adolescentes, bem como relacionar a validade dos dados autorreferidos com a percepção e com a satisfação corporal. Métodos: Trata-se de um estudo retrospectivo. 304 adolescentes antes de terem suas medidas de massa e estatura referidas, autorreferiram essas medidas, foram questionados sobre a percepção que tinham da forma de seu corpo e a classificação da imagem corporal foi obtida com o uso de uma escala de silhuetas corporais. Para análise da satisfação corporal, foi aplicado o Body Shape Questionnaire BSQ, o teste de atitudes alimentares (EAT26) e o Bulimic Investigatory Test, Edinburgh (BITE).
. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Especialização ( 1) Doutorado ( 1) . Integrantes: M A Z PASSOS - Integrante / Isa de Pádua Cintra Sampaio - Coordenador / Helymar da Costa Machado - Integrante / Adriane Bueno Marangoni - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2009 - Atual | Relação entre o estirão puberal com o percentual de gordura corporal e o estado nutricional de adolescentes do sexo feminino |
| Descrição: Este projeto tem por objetivo verificar a relação do estirão puberal com o percentual de gordura corporal e estado nutricional de adolescentes. Métodos: Avaliou-se 2.684 estudantes de 10 a 15 anos, sexo feminino, de São Paulo. O peso e a estatura foram obtidos por meio da balança digital portátil e estadiômetro de parede (Seca ). Para avaliação do estado nutricional utilizou-se o IMC (WHO, 2008). Para avaliar o percentual de gordura corporal utilizaram as equações de Slaughter (1988) e para sua interpretação os critérios de Lohman (1987). Para a maturação sexual considerou-se: M1, pré-estirão; M2 a M4, estirão; e M5, pós estirão. Para correlacionar as variáveis utilizou-se o teste Qui-quadrado (p<0,05).
. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: M S S VITALLE - Integrante / M A Z PASSOS - Integrante / Isa de Pádua Cintra Sampaio - Coordenador / Daniela Leal Bitencourt - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2009 - Atual | Evolução de medidas antropométricas e do índice de massa corporal de finalistas dos concursos de seleção de modelos brasileiras: 2004 a 2008 |
| Descrição: Ao longo das últimas décadas, tem-se observado, empiricamente, uma mudança no perfil antropométrico de modelos e misses, no qual há redução da massa corporal e aumento da estatura. O único trabalho que mostrou essa evolução foi o de Rubinstein e Caballero (2000), que analisaram medidas de massa e estatura de misses americanas entre as décadas de 1920 e 1990, e observaram que a estatura aumentou em média 2%, enquanto a massa diminuiu em 12% no decorrer desses anos. Verificaram, portanto, um significativo declínio do IMC ao longo desse período e significativo número de manequins classificadas como desnutridas. Dessa forma, o objetivo deste estudo será realizar uma análise da evolução de medidas antropométricas e do Índice de Massa Corporal (IMC) de adolescentes finalistas dos concursos de seleção de modelos brasileiras, entre 2004 e 2008.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Isa de Padua Cintra - Integrante / Alexandra Magna Rodrigues - Coordenador / Roberto Fernandes da Costa - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2008 - 2009 | Sintomas de transtornos alimentares em modelos adolescentes |
| Descrição: Algumas mulheres em determinadas profissões como modelos, atletas e bailarinas, tem risco aumentado para transtornos alimentares. Nessas atividades, existe uma pressão ainda maior para a obtenção e manutenção de um corpo magro. O objetivo desse estudo é identificar sintomas de anorexia e bulimia nervosa em modelos atendidas, em um ambulatório especializado no atendimento ao adolescente da cidade de São Paulo, entre 2001 e 2008.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Isa de Padua Cintra - Coordenador / Alexandra Magna Rodrigues - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2008 - 2008 | Perfil da prática de atividades físicas de adolescentes atendidos pelo Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente |
| Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Leandro Martin T. Garcia - Coordenador / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2007 - 2009 | Estudo Multicentrico de Avaliação de Consumo Alimentar de pré escolares brasileiros |
| Descrição: Analise de habitos alimentares e consumo alimentar em criancas em instituicoes publicas e privadas de capitais brasileiras, em estudo de 24hs com metodo de pesada e recordatorio domiciliar. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 40) / Mestrado acadêmico ( 4) / Doutorado ( 2) . Integrantes: M. R. VITOLO - Integrante / Regina Mara Fisberg - Integrante / GISELA BRUNKEN - Integrante / lucia yuyama - Integrante / BETHSAIDA SCHMITZ - Integrante / G V VEIGA - Integrante / S E PRIORE - Integrante / P MAXIMINO - Integrante / Giselia Alves Pontes - Integrante / Lucia de Fatima Pedrosa Schwarzschild - Integrante / eliane said dutra - Integrante / Mauro Fisberg - Coordenador. Financiador(es): Danone Ltda Brasil - Auxílio financeiro.. |
| 2007 - 2009 | Estimativa da prevalência de inadequação de nutrientes e de anemia em crianças do município de Viçosa-MG |
| Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511258767. Objetivos Objetivo geral: Estimar a prevalência de inadequação de nutrientes em crianças do município de Viçosa (MG). Objetivos específicos: Estimar a prevalência de inadequação da ingestão de nutrientes; Estimar a variabilidade interindividual e intraindividual da ingestão dos nutrientes; Estimar o coeficiente de variação da ingestão dos nutrientes para comparação com os valores preconizados e possível utilização em nosso meio; Descrever os percentuais de distribuição da ingestão de nutrientes na população de estudo; Contribuir com informações de ingestão de alimentos para avaliação da necessidade de produtos fortificados ou enriquecidos de acordo com os propósitos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde; Avaliar a prevalência de anemia em pré-escolares do município de Viçosa (MG) comparando as prevalências das instituições públicas e privadas; Avaliar a associação entre a prevalência de anemia e a ingestão de ferro e vitamina C. Palavras Chaves: pré escolar, anemia, avaliação nutricional. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: creches públicas e privadas de Viçosa - MG. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Sylvia Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Naiara Sperandio - Integrante / Mariana Campos Martins - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2007 - 2009 | Estimativa da prevalência de inadequação de nutrientes e de anemia em crianças do município de Viçosa-MG |
| Descrição: Descrição: Projeto de Pesquisa número: 40511258526. Objetivos: Estimar a prevalência de inadequação de nutrientes em crianças do município de Viçosa (MG);Estimar a prevalência de inadequação da ingestão de nutrientes;Estimar a variabilidade interindividual e intraindividual da ingestão dos nutrientes;Estimar o coeficiente de variação da ingestão dos nutrientes para comparação com os valores preconizados e possível utilização em nosso meio;Descrever os percentuais de distribuição da ingestão de nutrientes na população de estudo;Contribuir com informações de ingestão de alimentos para avaliação da necessidade de produtos fortificados ou enriquecidos de acordo com os propósitos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, do Ministério da Saúde;Avaliar a prevalência de anemia em pré-escolares do município de Viçosa (MG) comparando as prevalências das instituições públicas e privadas;Avaliar a associação entre a prevalência de anemia e a ingestão de ferro e vitamina C;Avaliar a biodisponibilidade do ferro na dieta oferecida pela creche e no domicílio;Avaliar a biodisponibilidade de ferro na alimentação diária;Comparar a biodisponibilidaade do ferro da dieta oferecida nas creches, no domicílio e diária das crianças das creches públicas e privadas. Palavras Chaves: anemia; inadequação de nutrientes; pre-escolar. Modalidade do Projeto Relacionado a Treinamento: Iniciação Científica. Local de Execução do Projeto: creches públicas e privadas de Viçosa. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Sylvia Franceschini - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Coordenador / Naiara Sperandio - Integrante / Mariana Campos Martins - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2006 - 2006 | Implantação de um sistema de educação nutricional na Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura |
| Descrição: educação nutricional adquire grande importância no cenário nacional, em virtude da transição nutricional verificada no Brasil nas últimas décadas. Diferentes estratégias são propostas e o objetivo deste estudo foi avaliar a implantação e aceitação de máquinas de alimentos saudáveis em uma escola, da cidade de Indaiatuba, São Paulo.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 2) / Doutorado ( 1) . Integrantes: Bianca Chimenti - Integrante / Larissa Christine Puglia - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Priscila Maximino - Integrante / Mauro Fisberg - Coordenador. Financiador(es): Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura - Cooperação / Universidade Federal de São Paulo - Cooperação.. |
| 2006 - Atual | Atividade fisica em escolares de Crisciuma-SC |
| Descrição: Projeto de intervençao com atividade fisica extracurricular e educacao nutricional em escolares de Crisciuma , SC. Em conjunto com a universidade federal de Santa Catarina e de Crisciuma, com o Cooper Institute ( Dallas , Texas, EUA), desenvolve programa de reforco fisico com atividades seguindo protocolo de Cooper, duas vezes por semana, por uma hora e meia, em escolares, fora do periodo escolar.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 4) / Doutorado ( 1) . Integrantes: M M S PIRES - Integrante / Loraine Storch Meyer Silva - Integrante / CARLA SOTTOVIA - Coordenador / Mauro Fisberg - Integrante. Financiador(es): International Life Science Institute - Auxílio financeiro / Institut Danone - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1. |
| 2005 - 2007 | Efeitos de uma intervenção nutricional na densidade mineral óssea, perfil hormonal e metabólico de adolescentes obesos pós-púberes |
| Descrição: O presente estudo avaliou os efeitos de uma intervenção nutricional na densidade mineral óssea, no perfil metabólico e hormonal de adolescentes obesos pós-púberes. Trata-se de um estudo longitudinal, englobando 10 meses de intervenção nutricional visando a redução do peso e melhoria dos hábitos alimentares dos adolescentes. Foram realizadas: avaliação antropométrica (aferição do peso e da estatura) e aferição das circunferências (circunferência do braço, da cintura, do abdomen e do quadril), avaliação da composição corporal e avaliação da densidade mineral óssea por meio do DXA, avaliação do consumo alimentar e do perfil metabólico (colesterol total e frações, triacilgliceróis, glicemia, insulina, leptina e grelina) antes, durante e após a intervenção nutricional. O consumo alimentar foi avaliado por meio do registro alimentar antes da intervenção e por meio de recordatórios alimentares durante a mesma. Os adolescentes foram selecionados por meio de anúncios publicitários em mídia impressa e atendidos no Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente da Universidade Federal de São Paulo. A análise dos dados foi realizada com o auxílio dos programas Nutrition Data System para o cálculo da ingestão alimentar, e SPSS 12.0 para análise estatística.
. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado ( 1) . Integrantes: A. R. DAMASO - Integrante / Isa de Padua Cintra - Integrante / N TORAL - Integrante / L Araújo Martini - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Coordenador / Mauro Fisberg - Integrante. Financiador(es): Centro de Diagnósticos Brasil - Auxílio financeiro / Universidade Federal de São Paulo - Cooperação.. |
| 2005 - 2007 | Estado nutricional da vitamina D em adolescentes eutróficos e com excesso de peso |
| Descrição: Considerando a importância da ingestão adequada da vitamina D na Adolescência, em virtude da relação desta com a aquisição da massa óssea e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, este trabalho foi realizado. Adolescentes eutróficos e obesos pós-púberes foram avaliados por meio de registro alimentar, bioimpedância tetrapolar, avaliação da exposição solar e da atividade física, aferição antropométrica (peso e altura e circunferências braquial, cintura, abdominal e quadril).. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado ( 2) . Integrantes: L Araújo Martini - Coordenador / Bárbara Santa Rosa Emo Peters - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação Indaiatubana de Educação e Cultura - Cooperação / Universidade Federal de São Paulo - Cooperação.. |
| 2004 - 2006 | Relação da ingestão de cálcio com a obesidade e alterações metabólicas em adolescentes pós-púberes |
| Descrição: A obesidade é uma condição caracterizada pelo excesso de gordura corporal resultante de um desequilíbrio entre a ingestão calórica e o gasto energético. Trata-se de uma doença complexa, com etiologia multifatorial e consequências metabólicas heterogêneas. Dentre as inúmeras contribuições nutricionais à obesidade, alguns estudos evidenciam o cálcio dietético como um fator negativamente relacionado com o índice de massa corporal (ZEMEL 2001, HEANEY e col. 2002, PARIKH e YANOVSKI 2003). Ensaios clínicos e experimentais demonstraram que o mecanismo provável é a maior disponibilidade do cálcio intracelular capaz de promover aumento da lipogênese, inibição da lipólise e hiperinsulinemia. Apesar dos vários trabalhos realizados até o momento para investigar esta relação, poucos envolvem adolescentes. Deste modo, o presente estudo avaliou a relação do cálcio com a obesidade nesta população, por meio de parâmetros antropométricos, dietéticos e bioquímicos relacionados à obesidade.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico ( 2) . Integrantes: Isa de Padua Cintra - Integrante / N TORAL - Integrante / L Araújo Martini - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Coordenador / Mauro Fisberg - Integrante. Financiador(es): Centro de Diagnósticos Brasil - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Instituto do Sono - Cooperação / Universidade Federal de São Paulo - Cooperação.. |
| 2004 - 2006 | Impacto de uma ação multiprofissional sobre a composição corporal, adiposidade visceral, central e periférica, distúrbios do sono e transtornos do humor em adolescentes obesos |
| Descrição: A interação entre a obesidade e outras doenças metabólicas e sistêmicas, assim como as imunológicas, têm suscitado na ciência atual a expectativa de entendimento sobre o controle dessas, exigindo portanto, ação diversificada, qualificada e continuada, através de pesquisas em seus mais diferentes setores de saúde humana. Assim, a presente pesquisa teve como objetivo interagir ações de vários profissionais da área de saúde, visando melhor especificar os efeitos de diferentes formas de exercício sobre a composição corporal, saúde metabólica, distúrbios do sono e transtornos do humor em adolescentes obesos, submetidos à intervenção de profissionais médicos, nutricionistas, educadores físicos e psicólogos. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Especialização ( 3) / Mestrado acadêmico ( 5) / Doutorado ( 2) . Integrantes: A. R. DAMASO - Coordenador / L. TEIXEIRA - Integrante / Isa de Padua Cintra - Integrante / Marise Lazaretti Castro - Integrante / Marco Tulio Mello - Integrante / Sergio Tufik - Integrante / S G STELLA - Integrante / M S S VITALLE - Integrante / N TORAL - Integrante / L TOCK - Integrante / D CARANTI - Integrante / H LEDERMAN - Integrante / L Araújo Martini - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Kali Carvalho - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2003 - 2005 | Avaliação do perfil nutricional de estudantes de 10 a 15 anos, de escolas públicas e privadas da cidade de São Paulo |
| Descrição: Avaliação do peso, estatura e IMC, de acordo com o sexo e a idade de adolescentes de 10 a 15anos, estudantes de escolas públicas e privadas de São Paulo. Também serão aplicados questionários para verificar a hábito alimentar desta população.
. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 18) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 3) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Isa de Padua Cintra - Integrante / E C ALMEIDA - Integrante / L M BRANCO - Integrante / M A Z PASSOS - Integrante / E Souza - Integrante / Mauro Fisberg - Coordenador. Financiador(es): INTERNATIONAL LIFE SCIENCES INSTITUTE - Auxílio financeiro.. |
| 2003 - 2004 | Perfil nutricional de adolescentes atendidos em Ambulatórios |
| Descrição: O presente projeto foi desenvolvido, considerando estudos (Zemel et al. 2000) que demonstraram a possibilidade da ingestão deficiente de cálcio na gênese da obesidade. Trata-se de um estudo retrospectivo realizado a partir de uma avaliação com os adolescentes atendidos em um serviço ambulatorial de Nutrição de uma Universidade Pública da cidade de São Paulo, durante 2 anos (2001-2003). O estudo foi composto por 167 adolescentes, sendo 62,9% do sexo feminino, que passaram por avaliação antropométrica e da ingestão alimentar. Os resultados destacaram relação inversa significativa entre a ingestão de cálcio e a antropometria.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Especialização ( 2) / Mestrado acadêmico ( 1) . Integrantes: Samantha O Rhein - Coordenador / N TORAL - Integrante / Isa de Pádua Cintra - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2003 - 2004 | Relação entre a ingestão de cálcio e o índice de massa corporal de adolescentes atendidos em ambulatórios |
| Descrição: O presente projeto foi desenvolvido, considerando estudos (Zemel et al. 2000) que demonstraram a possibilidade da ingestão deficiente de cálcio na gênese da obesidade. Trata-se de um estudo retrospectivo realizado a partir de uma avaliação com os adolescentes atendidos em um serviço ambulatorial de Nutrição de uma Universidade Pública da cidade de São Paulo, durante 2 anos (2001-2003). O estudo foi composto por 167 adolescentes, sendo 62,9% do sexo feminino, que passaram por avaliação antropométrica e da ingestão alimentar. Os resultados destacaram relação inversa significativa entre a ingestão de cálcio e a antropometria. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Isa de Padua Cintra - Integrante / L Araújo Martini - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Mauro Fisberg - Coordenador. . |
| 2003 - 2003 | Perfil nutricional de adolescentes de escolas públicas e privadas da cidade de Cotia - SP |
| Descrição: Este projeto tem como objetivo verificar o perfil nutricional de adolescentes de escolas públicas e privadas de Cotia, por meio da antropometria, da anamnese alimentar e da aplicação de um questionário verificando a prática de atividade física, comportamento alimentar, bem como o consumo de alimentos nas cantinas escolares.. Situação: Concluído; Natureza: Outra. Alunos envolvidos: Graduação ( 4) / Especialização ( 4) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: ISA PADUA CINTRA - Coordenador / E C ALMEIDA - Integrante / L M BRANCO - Integrante / M A Z PASSOS - Integrante / E Souza - Integrante / Mauro Fisberg - Integrante. . |
| 2002 - 2006 | Uma Medida de Peso |
| Descrição: Trabalho multidisciplinar para a prevenção da obesidade, em indivíduos e em grupos, com um enfoque comportamental que pormove mudanças de atitudes e de hábitos.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Integrantes: M. A. VALVERDE - Integrante / ANA MARIA AMARAL FERREIRA - Integrante / S T Romeiro - Integrante / Sandra Marques - Integrante / Vivane Henrique - Integrante / Mauro Fisberg - Coordenador. . |
| 2000 - Atual | Periódico: Jornal de Pediatria |
| 2007 - Atual | Periódico: Revista Brasileira de Ciência e Movimento |
| 2002 - 2007 | Periódico: Nutrition |
| 2000 - Atual | Periódico: Nutrição em Pauta |
| 2001 - Atual | Periódico: Pediatria Moderna |
| 2008 - Atual | Periódico: Arquivos Sanny de Pesquisa em Saúde |
| 2006 - Atual | Periódico: Revista mn-metabólica |
| 2008 - Atual | Periódico: Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil (Impresso) |
| 2007 - 2007 | Periódico: Nutrire (São Paulo) |
| 2005 - Atual | Periódico: Segurança Alimentar e Nutricional |
| 2006 - Atual | Periódico: Saúde em Revista (UNIMEP) |
| 2006 - 2006 | Periódico: Saúde em Revista (UNIMEP) |
| 2006 - 2006 | Periódico: Revista Aletheia |
| 2005 - 2006 | Periódico: FAPES - fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia do Espírito Santo |
| 2005 - 2005 | Periódico: Nutrire (SBAN) |
| 2005 - 2005 | Periódico: Jornal de Pediatria |
| 2004 - Atual | Periódico: Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition |
| 2010 - Atual | Periódico: Revista Brasileira de Cineantropometria e Desempenho |
| 2005 - 2005 | Periódico: Revista de Saúde Pública (USP. Impresso) |
| 2005 - 2005 | Periódico: Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso) |
| 1. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição. |
| 2. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Medicina / Subárea: adolescencia. |
| 3. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. |
| 4. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. |
| 5. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. |
| 6. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico. |
| Português | Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem. |
| Inglês | Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem. |
| Espanhol | Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem. |
| Francês | Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco. |
| Hebraico | Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco. |
| 2011 | Melhor trabalho em Pôster na área de Saúde Coletiva - "Inadequação do Consumo de Nutrientes de Crianças Institucionalizadas do Município de Viçosa - MG", IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição. |
| 2009 | Melhor trabalho em Pôster, da área de Saúde Coletiva - Estado Nutricional, Composição Corporal, Pressão Arterial e Consumo Alimentar de Adolescentes, III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN. |
| 2009 | Melhor Tema Livre na Área Clínica - Prevalência de insuficiência de vitamina D Em adolescentes saudáveis, 3º BRADOO / 8º SIBOMM. |
| 2009 | IV Prêmio Saúde! Inadequação de nutrientes e estado nutricional de pré-escolares do Brasil - Nutri Brasil-Infância, Revista Saúde!. |
| 2009 | Finalista - IV Prêmio Saúde! Prevalência de insuficiência de vitamina D em adolescentes saudáveis, Revista Saúde!. |
| 2008 | Prêmio Análise Medicina - um dos mais admirados na especialidade Nutrologia, Análise Editorial. |
| 2008 | Menção honrosa melhor trabalho do Depto de Nutrição e Saúde - Alterações lipídicas: fatores de risco para o desenvolvimento da Síndrome Metabólica, XVIII Simpósio de Iniciação Científica - Universidade Federal de Viçosa-MG. |
| 2008 | Finalista do Prêmio "Pesquisa: Estilos de Vida Saudáveis", ILSI Brasil International Life Sciences Institute. |
| 2007 | Prêmio II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, melhor trabalho da área de Nutrição Clínica, Universidade Federal de Ouro Preto. |
| 2006 | Menção Honrosa em Temas livres, 33º Congresso Brasileiro de Pediatria. |
| 2006 | Prêmio de Produtividade em Pesquisa - Fundo de Auxílio aos Docentes e Alunos - FADA da Universidade Federal de São Paulo - Análise de Curriculum Vitae realizada pelos Assessores ad-hoc externos, Fundo de Auxílio aos Docentes e Alunos - FADA da Universidade Federal de São Paulo. |
| 2005 | Membro Efetivo - Associação Brasileira de Nutrologia, Conselho Federal de Medicina / Associação Médica Brasileira. |
| 2005 | Prêmio Racine, Grupo Racine. |
| 2004 | Prêmio pela difusão de conhecimentos científicos pela Internet agraciado pelo site Cyberounds Celebration Contest - http://www.cyberounds.com, Site Cyberounds Celebration Contest - http://www.cyberounds.com. |
| 2004 | Prêmio TOP ENAF 2004 - Poços de Caldas, Encontro Nacional de Atividade Física - ENAF. |
| 2004 | Prêmio de Produtividade em Pesquisa - Fundo de Auxílio aos Docentes e Alunos - FADA da Universidade Federal de São Paulo - Análise de Curriculum Vitae realizada pelos Assessores ad-hoc externos, Fundo de Auxílio aos Docentes e Alunos - FADA da Universidade Federal de São Paulo. |
| 2003 | 2º Colocado no Prêmio APARH - Revista Vencer! De Criatividade nas Empresas com o projeto: Projeto Viver Bem Adolescente em Busca do Peso Ideal - Parceria: SBT - UNIFESP (CAAA), Revista Vencer!. |
| 2001 | Menção honrosa no grupo da Sessão de Painéis, 18ª Reunião da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica. |
| 2000 | Homenagem por Coordenacao, UFRN. |
| 2000 | I lugar Premio Memnon, Memnon. |
| Produção bibliográfica |
| Citações | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. | FISBERG, M. ; TOSATTI, A. M. . Enrichment of iron and folic acid. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia (Impresso) , v. 33, p. 94-95, 2011. |
| 2. | PETERS, B. S. E. ; VERLY JUNIOR, E. ; MARCHIONI, D.M.L ; FISBERG, M. ; MARTINI, L. A. . The influence of breakfast and dairy products on dietary calcium and vitamin D intake in postpubertal adolescents and young adults. Journal of Human Nutrition and Dietetics (Print) , v. 42/70, p. no-no, 2011. |
| 3. | PETERS, B. S. E. ; FISBERG, M. . Novas recomendações para cálcio e vitamina D. Revista Nutrição & Pediatria , v. 1, p. 14-17, 2011. |
| 4. | FISBERG, M. ; TOSATTI, A. M. . Claves para la óptima nutrición de los niños. Revista Énfasis Alimentacion Latinoamericana , v. 5, p. 62-66, 2011. |
| 5. | MARANGONI, A. B. ; MACHADO, H. C. ; Passos, M.A.Z. ; FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. . Validade de medidas antropométricas autorreferidas em adolescentes: sua relação com percepção e satisfação corpora. Jornal Brasileiro de Psiquiatria (UFRJ. Impresso) , v. 60, p. 198-204, 2011. |
| 6. | BERNARDI, J. R. ; CEZARO, C. ; FISBERG, R. M. ; FISBERG, M. ; VITOLO, M.R. . Estimativa do consumo de energia e de macronutrientes no domicílio e na escola em pré-escolares. Jornal de Pediatria (Online) , v. 86, p. 59-64, 2010. |
| 7. | PASSOS, M. A. Z. ; CINTRA, I. P. ; BRANCO, L. M. ; MACHADO, H. C. ; FISBERG, M. . Body mass index percentiles in adolescents of the city of São Paulo, Brazil, and their comparison with international parameters. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso) , v. 54, p. 295-302, 2010. |
| 8. | HALPERN, G. ; MANCINI, M. C. ; MAGALHAES, M. E. C. ; FISBERG, M. ; RADOMINSKI, R. ; BERTOLAMI, M. C. ; BERTOLAMI, A. ; MELO, M. E. ; ZANELLA, M. T. ; QUEIROZ, M. S. ; NERY, M. . Metabolic syndrome, dyslipidemia, hypertension and type 2 diabetes in youth: from diagnosis to treatment. Diabetology & Metabolic Syndrome , v. 2, p. 01-64, 2010. |
| 9. | FISBERG, M. ; HORTA, P. M. ; SANTOS, L. C. ; AMICI, M. R. ; BOMFIM, M. A. D. . Modification of constituents and exploration of functional properties of goat s milk: effects on the health and nutritional status of preschoolers. Journal of Medicine and Medical Sciences , v. 9, p. 412-417, 2010. |
| 10. | AZEVEDO, M. M. S. ; CABRAL, P. C. ; DINIZ, A. S. ; FISBERG, M. ; FISBERG, R. M. ; ARRUDA, I. K. G. . Deficiência de vitamina A em pré-escolares da cidade do Recife, Nordeste do Brasil. Archivos Latinoamericanos de Nutrición , v. 60, p. 36-41, 2010. |
| 11. | SANTOS, L. C. ; PASCOAL, M. N. ; FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. ; MARTINI, L. A. . Notificação imprecisa da ingestão energética na dieta de adolescentes. Jornal de Pediatria (Impresso) , v. 86, p. 400-404, 2010. |
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| 13. | VELLOZO, E. P. ; FISBERG, M. . O impacto da fortificação de alimentos na prevenção da deficiência de ferro. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia (Impresso) , v. 32, p. 134-139, 2010. |
| 14. | BORTOLINI, G. A. ; FISBERG, M. . Orientação nutricional do paciente com deficiência de ferro. Revista Brasileira de Hematologia e Hemoterapia (Impresso) , v. 32, p. 105-113, 2010. |
| 15. | SILVA, F. C. ; VITALLE, M. S. A. ; MARANHAO, H. S. ; CANUTO, M. H. A. ; PIRES, M. M. S. ; FISBERG, M. . Diferenças regionais de conhecimento, opinião e uso de contraceptivo de emergência entre universitários brasileiros de cursos da área da saúde. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso) , v. 26, p. 1821-1831, 2010. |
| 16. | SANTOS, L. C. ; PASCOAL, M. N. ; FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. ; MARTINI, L. A. . Misreporting dietary energy intake in adolescents. Jornal de Pediatria (Impresso) , v. 86, p. 400-404, 2010. |
| 17. | RODRIGUES, A. M. ; CINTRA, I. P. ; SANTOS, L. C. ; MARTINI, L. A. ; MELLO, M. T. ; FISBERG, M. . Adolescentes modelos de passarela: como é o consumo alimentar deste grupo?. Revista Paulista de Pediatria (Impresso) , v. 28, p. 326-332, 2010. |
| 18. | SANTOS, L. C. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. ; MARTINI, L. A. . Effects of weight change on bone mass and metabolic parameters in obese adolescents. e-SPEN (Oxford) , v. 4, p. 47-52, 2009. |
| 19. | Peters, B. S. R. E. ; SANTOS, L. C. ; FISBERG, M. ; WOOD, R. J. ; MARTINI, L. A. . Prevalence of vitamin D insufficiency in Brazilian Adolescents. Annals of Nutrition and Metabolism , v. 54, p. 15-21, 2009. |
| 20. | RODRIGUES, A. M. ; CINTRA, I. P. ; SANTOS, L. C. ; MELLO, M. T. ; TUFIK, S. ; FISBERG, M. . Composição corporal, gasto energético e ingestão alimentar em modelos brasileiras. Revista Brasileira de Cineantropometria & Desempenho Humano , v. 11, p. 1-7, 2009. |
| 21. | COSTA, R. F. ; FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. . Índice de gravidade da obesidade de escolares da cidade de Santos SP.. Arquivos Sanny de Pesquisa em Saúde , v. 1, p. 119-124, 2009. |
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| 23. | RODRIGUES, A. M. ; CINTRA, I. P. ; SANTOS, L. C. ; MARTINI, L. A. ; MELLO, M. T. ; FISBERG, M. . Densidade mineral óssea, composição corporal e ingestão alimentar de adolescentes modelos de passarela. Jornal de Pediatria (Impresso) , v. 85, p. 503-508, 2009. |
| 24. | SANTOS, L. C. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. ; MARTINI, L. A. . Calcium intake and its relationship with adiposity and insulin resistance in post-pubertal adolescents. Journal of Human Nutrition and Dietetics , v. 21, p. 109-116, 2008. |
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| 26. | SANTOS, L. C. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. ; MARTINI, L. A. . Body trunk fat an insulin resistance in post-pubertal obese adolescents. São Paulo Medical Journal , v. 126, p. 87-95, 2008. |
| 27. | RODRIGUES, A. M. ; COSTA, R. F. ; FISBERG, M. . Características antropométricas de candidatas a modelo, em concurso seletivo de uma grande agência de São Paulo. Arquivos Sanny de Pesquisa em Saúde , v. 1, p. 31-37, 2008. |
| 28. | HIRSCHBRUCH, M. D. ; FISBERG, M. ; MOCHIZUKI, L. . Consumo de suplementos por jovens freqüentadores de academias de ginástica em São Paulo. Revista Brasileira de Medicina do Esporte , v. 14, p. 539-543, 2008. |
| 29. | PADUA, E. C. R. ; MARTINS, E. E. ; FERREIRA, M. F. A. ; SANTILLI, P. N. ; COSTA, R. F. ; FISBERG, M. . Diagnóstico do estado nutricional de crianças de 6-10 anos em escolas da rede privada de ensino da cidade de São Paulo. Revista de Nutrologia , v. 1, p. 14-20, 2008. |
| 30. | PUGLIA, L. C. ; MANN, T. ; OLIVEIRA, J. L. ; COSTA, R. F. ; FISBERG, M. . Perfil de mulheres com sobrepeso e obesidade participantes de um programa de emagrecimento e promoção da qualidade de vida. Nutrição Brasil , v. 15, p. 37-42, 2008. |
| 31. | SANTOS, J. F. ; FAVERO, S. M. ; ROLIM, S. S. ; FISBERG, M. . Cursos de pós-graduação lato sensu para profissionais de nutrição oferecidos no município de São Paulo. Nutrição Brasil , v. 7, p. 1-2, 2008. |
| 32. | SANTOS, L. C. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. ; CASTRO, M. L. ; MARTINI, L. A. . Associação entre a Perda de Peso, a Massa Óssea, a Composição Corporal e o Consumo Alimentar de Adolescentes Obesos Pós-Púberes. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso) , v. 52, p. 1001-1008, 2008. |
| 33. | VOLPINI, M. ; SIMOES, J. ; ROGICK, A. ; FISBERG, M. . Análise das estratégias de Marketing e perfil higiênico-sanitário do comércio varejista de rua, no bairro do Ipiranga (SP). Nutrição em Pauta , v. 82, p. 54-58, 2007. |
| 34. | DINELLI, M. I. ; FISBERG, M. ; MORAES-PINTO, M. I. . Tetanus and diphtheria immunity in adolescents from São Paulo, Brazil. Brazilian Journal of Medical and Biological Research , v. 40, p. 259-263, 2007. |
| 35. | TORAL, N. ; HIRSCHBRUCH, M. D. ; CINTRA, I. P. ; COSTA, R. F. ; FISBERG, M. . Aspectos nutricionais e implicações do consumo energético insuficiente em adolescentes atletas. Nutrire (SBAN) , v. 32, p. 79-94, 2007. |
| 36. | Brasil, L.M.P. ; FISBERG, M. ; Maranhão, H. S. . Excesso de peso de escolares em região do Nordeste Brasileiro: contraste entre as redes de ensino pública e privada. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil , v. 7, p. 405-412, 2007. |
| 37. | COSTA, R. F. ; GUISELINI, M. ; FISBERG, M. . Correlação emtre porcentagem de gordura e índice de massa corporal de freqüentadores de academia de ginástica. Revista Brasileira de Ciência e Movimento , v. 15, p. 00, 2007. |
| 38. | VIEIRA, V. C. R. ; FRANSCESCHINI, S. C. C. ; FISBERG, M. ; PRIORE, S. E. . Stunting: its relation to overweight, global or localized adiposity and risk factors for chronic non-communicable diseases. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil , v. 7, p. 365-372, 2007. |
| 39. | NOGUEIRA, P. C. K. ; COSTA, R. F. ; CUNHA, J. S. N. ; SILVESTRINI, L. ; FISBERG, M. . Pressão arterial elevada em escolares de Santos relação com a obesidade. Revista da Associação Médica Brasileira (1992. Impresso) , v. 53, p. 426-432, 2007. |
| 40. | COSTA, R. F. ; GUISELINI, M. ; FISBERG, M. . Correlação entre porcentagem de gordura e índice de massa corporal de freqüentadores de academia de ginástica.. Revista Brasileira de Ciência e Movimento , v. 15, p. 39-46, 2007. |
| 41. | COSTA, R. F. ; GUISELINI, M. ; RODRIGUEZ, D. ; FISBERG, M. . Distribuição de gordura corporal de ingressantes de academia de ginástica com sobrepeso e obesidade, pelo índice subescapular/tríceps.. Coleção Pesquisa em Educação Física , v. 6, p. 209-214, 2007. |
| 42. | CARDOSO, P. M. ; BRICARELLO, L. P. ; FISBERG, M. . Ácidos Graxos "Trans": relação com doenças cardiovasculares e ácidos graxos essenciais. Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo , v. 17, p. 10-13, 2007. |
| 43. | FISBERG, M. . Obesity: multidisciplinary treatment approach. Nutrición Clínica , v. 1, p. S96-S102, 2007. |
| 44. | CINTRA, I. P. ; PASSOS, M. A. Z. ; FISBERG, M. ; MACHADO, H. C. . Evolução em duas séries históricas do índice de massa corporal em adolescentes. Jornal de Pediatria (Impresso) , v. 83, p. 157-162, 2007. |
| 45. | FELICE, M. M. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. . Análise do lanche escolar consumido por adolescentes. Saúde em Revista (UNIMEP) , v. 9, p. 7-14, 2007. |
| 46. | SILVA, A. S. ; ABDALLA, R. J. ; FISBERG, M. . Incidência de lesões musculoesqueléticas em atletas de elite do basquetebol feminino. Acta Ortopédica Brasileira (Impresso) , v. 15, p. 43-46, 2007. |
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| 49. | MARIA, S. H. C. ; DANNA, C. C. ; BRANCO, L. M. ; ALMEIDA, E. C. ; PASSOS, M. A. Z. ; SOUZA, E. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. . Consumo alimentar de adolescentes com sobrepeso e obesidade, estudantes de escolas pública e privada do Município de Cotia-SP. Pediatria Moderna , v. XLII, p. 69-77, 2006. |
| 50. | TORAL, N. ; SLATER, B. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. . Comportamento alimentar de adolescentes em relação ao consumo de frutas e verduras. Revista de Nutrição , v. 19, p. 331-340, 2006. |
| 51. | DAMASO, A. R. ; TOCK, L. ; TUFIK, S. ; PRADO, W. L. ; STELLA, S. G ; FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. ; CARANTI, D. ; NASCIMENTO, C. M. ; OYAMA, L. M. ; LEDERMAN, H. ; CRISTOFALO, D. M. J. ; ANTUNES, H K ; COMPARONI, A. ; SANTOS, L. C. . Tratamento muldisciplinar reduz o tecido adiposo visceral, leptina, grelina e a prevalência de esteatose hepática não alcoólica (NAFLD) em adolescentes obesos. Revista Brasileira de Medicina do Esporte , v. 12, p. 263-267, 2006. |
| 52. | SILVA, A. S. ; ROMANGNOLI, K. C. ; FISBERG, M. . Lesão de Osgood Schlatter. Pediatria Moderna , v. XLII, p. 291-295, 2006. |
| 53. | COSTA, R. F. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. . Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares da cidade de Santos. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia , v. 50, p. 60-67, 2006. |
| 54. | SGARBIERI, U. R. ; FISBERG, M. ; TONE, L.G. ; LATORRE, M. R. D. O. . Nutritional assessment and serum zinc and cooper concentration among children with acute lymphocytic leukemia: a longitudinal study. São Paulo Medical Journal , v. 124, p. 316-320, 2006. |
| 55. | COSTA, R. F. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. . Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares da cidade de Santos, SP.. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia , São Paulo, v. 50, n. 1, p. 60-67, 2006. |
| 56. | GIAO, P. H. A. ; MOREIRA, V. P. ; FISBERG, M. ; PONTES, A. R. ; CINTRA, I. P. . Consequences of Oral Breathing in Obese and Healthy Teenagers: Po 40. Pediatric Research , v. 60, p. 638-638, 2006. |
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| 174. | MORAES, D. E. B. ; CAMPOS, A. L. R. ; LOPEZ, F. A. ; PACHECO, M. E. M. S. ; LOPES, L. A. ; ESCRIVÃO, M. A. M. S. ; FISBERG, M. ; NOBREGA, F. J. ; BRASIL, A. L. D. . Atitudes maternas e suas repercussões no comportamento de crianças e adolescentes Obesas (O) e com Baixa Estatura (Be). Revista Paulista de Pediatria , São Paulo - SP, v. 12, n. 1, p. 100-100, 1994. |
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| 178. | RABELO, C. ; OLIVEIRA, F. C. ; SARNI, R. S. ; PALMA, D. ; LOPEZ, F. A. ; FISBERG, M. ; NOBREGA, F. J. . Desnutrição energético protéica: análise de alguns fatores de risco e doenças associadas. Revista Paulista de Pediatria , São Paulo - SP, v. 12, n. 1, p. 102-102, 1994. |
| 179. | RABELO, C. ; OLIVEIRA, F. C. ; SARNI, R. S. ; PALMA, D. ; LOPEZ, F. A. ; FISBERG, M. ; NOBREGA, F. J. ; ABREU, V. J. S. . Perfil clínico epidemiológico de crianças desnutridas numa unidade de cuidados diários (Ucd) de um Centro de Referência de Nutrição (Nunadi). Revista Paulista de Pediatria , São Paulo - SP, v. 12, n. 1, p. 103-103, 1994. |
| 180. | CAMPOS, A. L. R. ; MORAES, D. E. B. ; ESCRIVÃO, M. A. M. S. ; SIGULEM, D. M. ; NOBREGA, F. J. ; LOPEZ, F. A. ; FISBERG, M. ; BRASIL, A. L. D. . Estudo comparativo das características intelectuais, de crianças obesas ou eutróficas, através do Teste Wechsler. Revista Paulista de Pediatria , São Paulo - SP, v. 12, n. 1, p. 103-103, 1994. |
| 181. | VITOLO, M. R. ; VALVERDE, M. A. ; OLIVEIRA, F. L. C. ; ESCRIVÃO, M. A. M. S. ; PATIN, R. V. ; FISBERG, M. ; LOPEZ, F. A. ; NOBREGA, F. J. ; BRASIL, A. L. D. . Influência da ingestão calórica sobre ganho de peso e níveis séricos de colesterol e triglicérides em crianças obesas. Revista Paulista de Pediatria , São Paulo - SP, v. 12, n. 1, p. 106-106, 1994. |
| 182. | PIGNATARI, M. C. ; FERREIRA, M. H. C. ; BRAGA, J. A. P. ; FISBERG, M. . Avaliação retrospectiva do atendimento em Pronto Socorro e Pediatria. Revista Paulista de Pediatria , São Paulo - SP, v. 12, n. 2, p. 264-268, 1994. |
| Livros publicados/organizados ou edições |
| 1. | Bronstein, M.D. ; FISBERG, M. . Trigo na Dieta Saudável. São Paulo-SP: Editora Abril, 2009. 185 p. |
| 2. | FISBERG, M. (Org.) ; Vários Colaboradores (Org.) . Avaliação nutricional da criança e do adolescente - Manual de Orientação / Sociedade Brasileira de Pediatria - Departamento de Nutrologia. São Paulo-SP: Sociedade Brasileira de Pediatria - Departamento de Nutrologia, 2009. 112 p. |
| 3. | BESSA, M. (Org.) ; PUGLIA, L. C. (Org.) ; BOSCO, M. (Org.) ; FISBERG, M. (Org.) . DIETA Para você comer bem e ficar linda - Guia Capricho Dieta. São Paulo-SP: Marco Zero, 2009. 88 p. |
| 4. | FISBERG, M. (Org.) . Estilos de Vida Saudáveis: Revisão de Programas de Intervenção e Ciência na América Latina. São Paulo-SP: ILSI Brasil- International Life Sciences Institute do Brasil, 2009. 135 p. |
| 5. | FISBERG, M. (Org.) . O papel dos nutrientes no crescimento e desenvolvimento infantil. São Paulo-SP: Sarvier, 2008. 186 p. |
| 6. | Vários Colaboradores (Org.) ; FISBERG, M. (Org.) . Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do adolescente e na escola/ Sociedade Brasileira de Pediatria. Depto de Nutrologia. 2. ed. São Paulo: SBP, 2008. v. 1. 120 p. |
| 7. | FISBERG, M. . A dieta do viver bem. São Paulo-SP: Abril, 2007. 186 p. |
| 8. | FISBERG, M. ; MEDEIROS, E. . Adolescência... Quantas dúvidas!. 1. ed. São Paulo-SP: Editora Atheneu, 2004. 162 p. |
| 9. | FISBERG, M. . Atualização em obesidade na infância e adolescência. 1. ed. São Paulo-SP: Editora Atheneu, 2003. v. 1. 218 p. |
| 10. | FISBERG, M. ; WEHBA, J. ; COZZOLINO, S. M. F. . Um, Dois, Feijão com Arroz: A Alimentação no Brasil de Norte a Sul. 1. ed. São Paulo-SP: Editora Atheneu, 2002. 418 p. |
| 11. | VILLAR, A. P. ; VALVERDE, M. A. ; FISBERG, M. ; LEMES, S. O. . Um medida de peso: Manual de Orientação para crianças e adolescentes obesos e seus pais. 1. ed. São Paulo-SP: Editora Rideel, 2002. 118 p. |
| 12. | FISBERG, M. . Obesidade na Infância e Adolescência. 1.
ed. Porto Alegre - RS: Fundo Editorial BYK, 1995. v. 1. 278 p. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | FISBERG, M. ; GARCIA, A. C. ; LEONE, C. . Tendencia secular del crecimiento estatural de adolescentes brasileños en las tres ultimas decadas. In: Fano V; del Pino M; Caino S.. (Org.). Ensayos sobre Crecimiento y Desarrollo ( presentado al Dr Horacio Lejarrajaga por sus colegas y discipulos). 1 ed. Buenos Aires: Paidós, 2011, v. , p. 411-430. |
| 2. | FISBERG, M. ; MAXIMINO, P. . Doenças Crônicas Não Transmissíveis na Adolescência. In: Priore, S.E; Oliveira, R.M.S; Faria, E.R; Franceschini, S.C.C; Pereira, P.F.. (Org.). Saúde e Nutrição na Adolescência. Rio de Janeiro: Rúbio, 2010, v. , p. 269-286. |
| 3. | FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. ; PASSOS, M. A. Z. . Prevenção da Obesidade: Factível ou Utopia?. In: Marcio C. Mancini; Bruno Geloneza; João Eduardo N. Salles; Josivan Gomes de Lima; Mario K. Carra. (Org.). Tratado de Obesidade. Itapevi-SP: AC Farmacêutica, 2010, v. , p. 34-40. |
| 4. | VITALLE, M. S. S. ; FISBERG, M. . Alimentação do Adolescente. In: Domingos Palma; Maria Arlete Meil Schimith Escrivão; Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira. (Org.). Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar da UNIFESP- EPM- Nutrição Clínica: Na Infância e na Adolescência. Barueri-SP: Manole, 2009, v. , p. 123-136. |
| 5. | VALVERDE, M. A. ; PATIN, R. V. ; FISBERG, M. . Avaliação da condição nutricional. In: Alba Lucia Bottura Leite de Barros e cols.. (Org.). Anamnese e exame físico: avaliação diagnóstica de enfermagem no adulto. 2 ed. Porto Alegre: Artmed, 2009, v. , p. 297-318. |
| 6. | SILVA, L. S. M. ; PIRES, M. M. S. ; SOTTOVIA, C. ; FISBERG, M. . Projeto Criciúma - Crescendo com Saúde. In: Fisberg, M.. (Org.). Estilos de Vida Saudáveis: Revisão de Programas de Intervenção e Ciência na América Latina. São Paulo-SP: Ilsi Brasil - International Life Sciences Institute do Brasil, 2009, v. , p. 79-85. |
| 7. | SANTOS, L. C. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. ; MARTINI, L. A. . Consumo de micronutrientes entre adolescentes obesos pós-púberes. In: ILSI - Brasil. (Org.). (Org.). Consumo alimentar de micronutrientes. São Paulo-SP: , 2009, v. 3, p. 59-62. |
| 8. | SAMPAIO, I. P. C. ; FISBERG, M. . Dislipidemia. In: Maria Sylvia de Souza Vitalle; Élide Helena Guidolin da Rocha Medeiros. (Org.). Adolescência - uma abordagem ambulatorial. Barueri-SP: Manole, 2008, v. , p. 85-94. |
| 9. | FISBERG, M. ; COSTA, R. F. ; VIEIRA, V. C. R. ; PRIORE, S. E. . Exercícios na Adolescência. In: Moisés Cohen. (Org.). Medicina do Esporte. : , 2008, v. , p. 203-212. |
| 10. | PRIORE, S. ; Nogueira, R. ; Silva, D. ; Faria, Eliane de ; Franceschini, S. ; Pelúzio, Maria do Carmo ; FISBERG, M. ; Eisenstein, E. ; Carvalho, Kênia Baiocchi de ; Lamounier, Joel Alves ; Von der Heyde, Maria Emilia ; Von der Heyde, Raul . Antropometria e Composição de Adolescentes Brasileiras como Indicadores da Necessidade de Ações para Promoção da Saúde. In: Jorge Bonito. (Org.). Educação para a Saúde no Século XXI - Teorias, Modelos e Práticas. : Universidade de Évora, 2008, v. , p. 85-95. |
| 11. | FISBERG, M. ; VITOLO, M. R. ; VALVERDE, M. A. . Challenges in Transition from Childhood to Adult Age in Low Income Populations. In: Berthold Koletzko. (Org.). Pediatric Nutrition in Practice. : , 2008, v. , p. 118-121. |
| 12. | FREIRE, S. ; FISBERG, M. ; COZZOLINO, S. M. F. . Ingestão de micronutrientes de adolescentes obesas antes e após programa de intervenção dietética. Consumo alimentar de micronutrientes. São Paulo: ILSI BRASIL-International Life, 2008, v. 3, p. 21-24. |
| 13. | MICHELAZZO, F. ; FISBERG, M. ; COZZOLINO, S. M. F. . Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional em relação ao zinco de pré-escolares submetidos a um programa de fortificação com ferro. Consumo Alimentar de micronutrientes. São Paulo: Isi Brasil International Life Sciences Institute do Brasil, 2008, v. 3, p. 25-31. |
| 14. | SANTOS, L. C. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. ; MARTINI, L. A. . Consumo de micronutrientes entre adolescentes obesos pós puberes. Consumo Alimentar de Micronutrientes. São Paulo: Ilsi Brasil International Life Sciences Institute do Brasil, 2008, v. 3, p. 59-62. |
| 15. | VITALLE, M. S. S. ; FISBERG, M. . Deficiência de ferro entre adolescentes. In: José Augusto de A.C. Taddei. (Org.). Jornadas Científicas do NISAN. 1ª ed. São Paulo: Manole, 2007, v. , p. 187-199. |
| 16. | FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. ; COSTA, R. F. ; SANTOS, L. C. . Obesidade Infanto-juvenil: Epidemiologia, Diagnóstico, Composição Corporal e Tratamento. In: Nuvarte Setian; Durval Damiani; Thais Della Manna; Vaê Dichtchekenian; Ary Lopes Cardoso. (Org.). Obseidade na Criança e no Adolescente. 1ª ed. São Paulo: Roca, 2007, v. , p. 7-28. |
| 17. | RABELO, L. M. ; FISBERG, M. ; NASCIMENTO, H. M. ; FERNANDES, S. C. ; MARTINEZ, T. L. R. . Dislipidemia na Infância e na Adolescência. In: Adagmar Andriolo; Francisco R. Carraza. (Org.). Diagnóstico Laboratorial em Pediatria. 2 ed. São Paulo-SP: Sarvier, 2007, v. , p. 123-128. |
| 18. | NORTON, R. C. ; WEFFORT, V. ; DANTAS FILHO, S. ; FISBERG, M. . Alimentação do Lactente à Adolescência. In: LOPEZ, F.A; CAMPOS JÚNIOR, D.. (Org.). Tratado de Pediatria - Sociedade Brasileira de Pediatria. Barueri-SP: Manole, 2007, v. , p. 1473-1484. |
| 19. | BRASIL, A. L. D. ; WEFFORT, V. ; FISBERG, M. ; FIGUEIREDO FILHO, P. P. . Distúrbios do Apetite. In: LOPEZ, F.A; CAMPOS JÚNIOR, D.. (Org.). Tratado de Pediatria - Sociedade Brasileira de Pediatria. Barueri-SP: Manole, 2007, v. , p. 1549-1560. |
| 20. | FISBERG, M. ; BUENO, M. ; LACERDA, J. M. S. ; SCUDELLER, J. C. . Fortificação de Ferro em Alimentos. In: Braga, Josefina Aparecida Pellegrini; Amancio, Olga Maria Silveiro; Vitalle, Maria Sylvia de Souza. (Org.). O ferro e a saúde das populações. São Paulo-SP: Editora Roca Ltda., 2006, v. , p. 213-224. |
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| 99. | FISBERG, M. . Por que é tão difícil emagrecer na adolescência?. Jornal da Lílian, São Paulo - SP, 03 jul. 2002. |
| 100. | FISBERG, M. . Palestra sobre alimentação infantil buscou orientar pais de alunos. Dante - Informativo do Colégio Dante Alighieri, São Paulo - SP, p. 07 - 07, 01 jul. 2002. |
| 101. | FISBERG, M. . Estudo pioneiro vai discutir a obesidade infantil. Diário oficial de Santos, Santos - SP, 22 jun. 2002. |
| 102. | FISBERG, M. . Um assunto delicado. Seleções, Rio de Janeiro-RJ, p. 77 - 82, 01 jun. 2002. |
| 103. | FISBERG, M. . Esportistas precoces. Revista da Folha, São Paulo-SP, 19 maio 2002. |
| 104. | FISBERG, M. . Obesidade na infância. A Tribuna, Santos - SP, p. A - 3 - A - 3, 15 maio 2002. |
| 105. | FISBERG, M. . Avocado: que abacate é esse?. Jornal de Piracicaba, Piracicaba-SP, p. C-3 - C-3, 05 maio 2002. |
| 106. | FISBERG, M. . Cardápio de botequim. Educação, São Paulo - SP, p. 40 - 47, 01 abr. 2002. |
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| 111. | FISBERG, M. . De cara nova. Saúde Paulista, São Paulo-SP, p. 31 - 33, 01 mar. 2002. |
| 112. | FISBERG, M. . Exigentes à mesa. Revista Saúde, São Paulo-SP, p. 72 - 75, 01 fev. 2002. |
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| 114. | FISBERG, M. . Será que meu bebê é normal?. Vida Urbana - Saúde, Recife - Pernambuco, p. C10 - C10, 27 jan. 2002. |
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| 117. | FISBERG, M. . Meu filho parou de crescer. Revista LBV, São Paulo - SP, 28 dez. 2001. |
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| 159. | FISBERG, M. ; ABREU, C. L. M. . Dificuldades alimentares da criança: uma experiência clínica. Coleção Grandes Nomes da Nutrição Infantil, São Paulo-SP. |
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| 161. | FISBERG, M. . Meu filho não come. Alô Bebê, São Paulo-SP, p. 30 - 31. |
| 162. | FISBERG, M. . Herramientas para el diagnóstico y manejo de los desórdenes de la alimentación infantil. Pediatric Nutrition News - Abbott Nutrition. |
| 163. | FISBERG, M. . Aprenda a comer bem. Saúde!, São Paulo-SP. |
| 164. | FISBERG, M. . De olho na lancheira dos pequenos. Revista Sabores do Interior. |
| 165. | FISBERG, M. . Mães famosas fazem campanha por uma alimentação mais saudável. CRN2 - Conselho Regional de Nutricionistas - 2ª Região - Notícia. |
| Trabalhos completos publicados em anais de congressos |
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| 2. | POSE, R.A ; FISBERG, M. ; LIMA, A. M. ; RAMOS, E.M.LS. ; Araujo, AR . The role of statistics and nutrition at Carlitos School (São Paulo, Brazil) - A pedagogical proposal for the statistics curriculum for the first years of basic school. In: 7th International Conference on Teaching Statistics, 2006, Salvador-BA. Anais do 7th ICOTS, 2006. |
| 3. | TORAL, N. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. . Avaliação do comportamento alimentar de adolescentes em relação ao consumo de frutas e verduras. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife-PE. ABRASCO, 2004. |
| 4. | FISBERG, M. . La pubertad y la adolescência, son periodos críticos para el desarrollo de la obesidad en las mujeres? (Obesidade na adolescente: pode levar a obesidade na mulher adulta?). In: XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición - Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003, Acapulco - México. Libro de Resúmenes de Ponencias, 2003. p. 23-23. |
| 5. | FISBERG, M. ; FERREIRA, A. M. A. ; NOGUEIRA, M. ; FISBERG, R. M. . Acceptance and tolerability of goat milk in preschool children. In: 7 Conférence Internationale sur les caprins, 2000, Tours - França. Recueil des Communications Proceedings Tome II, 2000. p. 881-883. |
| 6. | FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. ; VITOLO, M. R. . Avaliação da composição corporal e do gasto energético basal em crianças pré-puberes, com obesidade grave, na vigência de programa de modificação do comportamento alimentar. In: Simpósio: Obesidade e anemia carencial na adolescência, 2000, Salvador- BA. Obesidade e Anemia Carencial na Adolescência. São Paulo - SP : Instituto Danone, 2000. p. 233-234. |
| 7. | FISBERG, M. ; RODRIGUES, L. . Fatores de risco na obesidade da adolescência. In: Simpósio: Obesidade e anemia carencial na adolescência, 2000, Salvador - BA. Obesidade e anemia carencial na adolescência. São Paulo - SP : Instituto Danone, 2000. p. 219-220. |
| 8. | FISBERG, M. ; MAIA, J. M. C. . Prevalência de anemia e avaliação nutricional antropométrica de pré escolares de creches públicas do município de Natal. In: Seminário de apresentação de teses do Mestrado Interinstitucional em Pediatria UFRN/ UNIFESP-EPM, 2000, Natal - RN. Seminário de apresentação de teses do Mestrado Interinstitucional em Pediatria UFRN/ UNIFESP-EPM. Natal - RN, 2000. p. 33-34. |
| 9. | FISBERG, M. . Principais problemas nutricionais na infância e adolescência no Brasil. In: Nutrição, longevidade e qualidade de vida, 2000, São Paulo - SP. Nutrição, longevidade e qualidade de vida. São Paulo-SP : Núcleo, 2000. p. 7-9. |
| 10. | CUVELLO, L. ; FISBERG, M. ; MEDEIROS, E. ; GENTILE,T.S. ; R.ISHIARA, . Prevalência de sobrepeso e obesidade em um serviço de atendimento ao adolescente.. In: V Congr. Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição., 1999, sao paulo. abstract, 1999. p. 191. |
| Resumos expandidos publicados em anais de congressos |
| 1. | Nogueira, R.R.A. ; Silva, D.A. ; FARIA, E. R. ; FISBERG, M. ; Eisenstein, E. ; Carvalho, Kênia Baiocchi de ; Lamounier, Joel Alves ; Von der Heyde, Maria Emilia ; FRANSCESCHINI, S. C. C. ; Pelúzio, Maria do Carmo ; Priore, S. E. . Estado Nutricional, Composição Corporal, Pressão Arterial e Consumo Alimentar de Adolescentes. In: III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN, 2009, Ouro Preto-MG. ANAIS - III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN, 2009. p. 1065-1071. |
| 2. | FISBERG, M. . Substitutos de refeição como estratégia para o controle de peso. In: XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2009, São Paulo-SP. Simpósio ILSI Brasil. São Paulo-SP, 2009. p. 02-10. |
| 3. | SANTOS, L. C. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. ; MARTINI, L. A. . Implicações da perda de peso na densidade mineral óssea de adolescentes obesos pós-púberes. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007. |
| 4. | RIBEIRO, M. L. ; FARIA, E. R. ; FISBERG, M. ; Priore, S. E. . Hábitos alimentares de adolescentes estudantes de escolas públicas de duas cidades brasileiras. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN: Alimentação e estilo de vida saudáveis, 2007, Ouro Preto. Anais do II COMAN. Ouro Preto, 2007. |
| 5. | FISBERG, M. ; CARMO FILHO, W. B. . Anorexia Nervosa - Bioquímica, comportamento e quadro clínico. In: 64 Curso Nestlé de Atualização em Pediatria, 2007, Florianópolis-SC. Resumo - 64 Curso Nestlé de Atualização em Pediatria, 2007. p. 134-135. |
| 6. | RIBEIRO, M. L. ; FARIA, E. R. ; FISBERG, M. ; Priore, S. E. . Hábitos alimentares de adolescentes estudantes de escolas públicas de duas cidades brasileiras. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN: Alimentação e estilo de vida saudáveis, 2007, Ouro Preto-MG. Anais do II COMAN, 2007. |
| 7. | COSTA, R. F. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. . Índice do grau de obesidade de escolares da cidade de Santos SP. In: 8º Congresso Nacional da SBAN, 2005, São Paulo-SP. Nutrire. São Paulo - SP, 2005. v. 30. p. 06-06. |
| 8. | COCARO, E. S. ; ZALCMAN, I. ; PRIORE, S. E. ; FISBERG, M. . Perfil Nutricional de Adolescentes Tenistas do Sexo Feminino. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - A ciência por um Brasil sem fome, 2005, Ouro Preto. Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - A Ciência por um Brasil sem Fome, 2005. |
| Resumos publicados em anais de congressos |
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Pediatric Research - LASPR Abstracts, 2011. v. 69. p. 366-366. |
| 2. | BITENCOURT, D. L. ; PASSOS, M. A. ; VITALLE, M. S. S. ; FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. . Association of pubertal growth spurt to body fat percent-age and nutritional status among adolescents. In: LATIN AMERICAN SOCIETY FOR PAEDIATRIC RESEARCH (LASPR) - THE XLVIII ANNUAL MEETING, 2011, Itapecerica da Serra.
LASPR ABSTRACTS - Pediatric Research, 2011. v. 69. p. 366-366. |
| 3. | TÓRMENA, T.F. ; FREIRE, S.C. ; FREIRE, C. C. ; GARCIA, L. M. T. ; CUSSIOL, A. J. R. ; FONTANELLI, T.C.L.M. ; FISBERG, M. ; VITALLE, M. S. S. . Impacto do Programa de Atividades para o Paciente Obeso (PAPO) no Estado Nutricional de Adolescentes Obesas. In: III Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente, 2011, São Paulo/SP. Anais do III Congresso internacional de saúde da criança e do adolescente. 2-5 set.2011; São Paulo. pág.637, 2011. |
| 4. | HORTA, P. M. ; BOMFIM, M. A. D. ; SANTOS, L. C. ; FISBERG, M. . Manipulação de constituintes e prospecção de propriedades funcionais do leite de cabra: efeitos sobre o estado nutricional e saúde de pré-escolares. In: CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva, 2010, Joinville-SC. CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. Joinville-SC, 2010. |
| 5. | TOSATTI, A. M. ; FIORILLO, C. ; RODRIGUES, A. M. ; FISBERG, M. . Avaliação do Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Modelos do Sexo Masculino. In: 11º Congresso Brasileiro de Adolescência, 2010, Salvador-BA. Anais do 11º Congresso Brasileiro de Adolescência, 2010. p. 112-112. |
| 6. | FIORILLO, C. ; TOSATTI, A. M. ; GHATTAS, P. ; PASSOS, M. A. Z. ; FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. . Projeto Oficina dos Sabores. In: 11º Congresso Brasileiro de Adolescência, 2010, Salvador-BA. Anais do 11º Congresso Brasileiro de Adolescência, 2010. p. 219-219. |
| 7. | FIORILLO, C. ; FISBERG, M. ; TOSATTI, A. M. ; RODRIGUES, A. M. . Avaliação da imagem corporal e do risco para Transtornos Alimentares em Modelos do Sexo Masculino. In: 11º Congresso Brasileiro de Adolescência, 2010, Salvador-BA. Anais do 11º Congresso Brasileiro de Adolescência, 2010. p. 206-206. |
| 8. | FREIRE, S.C. ; CUSSIOL, A. J. R. ; TÓRMENA, T.F. ; GARCIA, L. M. T. ; Freire, C. ; OLIVEIRA, J. L. ; POLI, M. E. O. ; FONTANELLI, T.C.L.M. ; FISBERG, M. ; VITALLE, M. S. S. . Impacto do "Programa de atividade para o paciente obeso - PAPO" sobre IMC e aptidão física de adolescentes do sexo feminino. In: XLVIII Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica, 2010, Itapecerica da Serra-SP. XLVIII Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica, 2010. |
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| 13. | ABREU, C. L. M. ; VELLOZO, E. P. ; FREITAS, A. C. ; FISBERG, M. . Strategies and impacts of enriched adding ingredient in school meal: prevention of anemia in the city of cabo de Santo Agostinho - Pernambuco/Brazil. In: II World Congress of Public Health Nutrition/ I Latinamerican Congress of Community Nutrition, 2010. Public Health Nutrition, 2010. v. 13. |
| 14. | PASSOS, M. A. Z. ; CINTRA, I. P. ; SANTOS, L. C. ; MACHADO, H. C. ; FISBERG, M. . Razão cintura/estatura: percentis e pontos de corte associados à obesidade em adolescentes. In: XLVIII Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica, 2010, Itapecerica da Serra. XLVIII Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica, 2010. |
| 15. | BITENCOURT, D. L. ; PASSOS, M. A. Z. ; VITALLE, M. S. S. ; FISBERG, M. ; CINTRA, I. P. . Relação do estirão puberal com o percentual de gordura corporal e o estado nutricional de adolescentes. In: XLVIII Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica, 2010, Itapecerica da Serra. XLVIII Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica, 2010. |
| 16. | MARANGONI, A. B. ; PASSOS, M. A. Z. ; FISBERG, M. ; MACHADO, H. C. ; CINTRA, I. P. . Medidas autorreferidas em adolescentes: sua relação com percepção e satisfação corporal. In: XLVIII Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica, 2010, Itapecerica da Serra. XLVIII Reunión de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica, 2010. |
| 17. | SATO, A. C. ; VITALLE, M. S. S. ; SAITO, M. I. ; FISBERG, M. . O pediatra e o desenvolvimento puberal masculino: conhecimento, atitudes e opinião. In: 11º Congresso Brasileiro de Adolescência, 2010, Salvador-BA. Anais do 11º Congresso Brasileiro de Adolescência, 2010. p. 155-155. |
| 18. | SPERANDIO, N. ; Priore, S. E. ; Franceschini, S. ; FISBERG, R. M. ; FISBERG, M. . Estado nutricional e consumo de nutrientes de pré-escolares de instituições públicas e particulares do município de Viçosa, MG. In: Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA UFV 2010, 2010, Viçosa-MG. Simpósio de Integração Acadêmica da UFV/SIA UFV 2010, 2010. |
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| 19. | LIMA, A. M. ; SOUZA, E. G. ; BOSCHETTI, S. ; CINTRA, I. P. ; FISBERG, M. . Instrumen |