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Cássia Regina Limonta Carvalho CÁSSIA REGINA LIMONTA CARVALHO - Química Industrial, concluiu o mestrado em Química Analítica pela Universidade Estadual de Campinas em 1996. Atualmente é Pesquisadora Científica V da Unidade de Fitoquímica do Instituto Agronômico (IAC), Campinas, São Paulo. Atua na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos há 20 anos, com ênfase em Química de Vegetais e Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. Publicou 38 artigos científicos em periódicos especializados e 97 trabalhos em anais de eventos, sendo 51 destes na forma de resumos expandidos. Possui 16 itens de produção técnica. Co-orientou 1 dissertação de mestrado, além de ter orientado 9 trabalhos de iniciação científica e mais de 70 estagiários (níveis médios, graduação e pós-graduação) em Química Analítica, Química de Vegetais e Química de Alimentos. Participa de 5 grupos de pesquisa: Feijoeiro, Hortaliças, Micronutrientes, Raízes e Tubérculos e Agroecologia. Recebeu 2 prêmios por melhores trabalhos apresentados em congressos científicos. Atualmente participa de 8 projetos de pesquisa, sendo que coordena 3 destes. Em suas atividades profissionais interagiu com mais de 150 pesquisadores em autorias e co-autorias de trabalhos científicos.
Última
atualização do currículo em 14/10/2011
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Dados pessoais
| Nome | Cássia Regina Limonta Carvalho |
| Nome em citações bibliográficas | CARVALHO, Cássia Regina Limonta |
| Sexo | Feminino |
| Endereço profissional | Instituto Agronômico de Campinas, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. Avenida Barão de Itapura, 1481 Guanabara 13001-970 - Campinas, SP - Brasil - Caixa-Postal: 28 Telefone: (19) 32415188 Ramal: 310 Fax: (19) 32423602 URL da Homepage: http://www.iac.sp.gov.br |
Formação acadêmica/Titulação
| 1987 - 1990 | Mestrado em Química Analítica
.
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. Título: Determinação de isômeros geométricos de carotenóides pró-vitamínicos A por cromatografia líquida de alta eficiência, Ano de Obtenção: 1996. Orientador: Dra Carol Hollingworth Collins. Bolsista do(a): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária . Palavras-chave: isômeros geométricos; carotenóides; pró-vitamina A; cromatografia líquida de alta eficiência. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Separação. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. |
| 1977 - 1980 | Graduação em Química Industrial
.
Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil. Título: Açúcar e Álcool. |
Formação complementar
| 2006 - 2006 | Planejamento e Otimização de Experimentos.
(Carga horária: 64h). Instituto de Química - UNICAMP. |
| 2005 - 2005 | Gestão da Qualidade em Lab Ensaios NBR17025.
(Carga horária: 40h). Agencia Nacional de Vigilância Sanitária. |
| 2004 - 2004 | Espectroscopia Infravermelho e Raman.
(Carga horária: 72h). Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. |
| 2001 - 2001 | Estatística Experimental na Agricultura.
(Carga horária: 72h). Instituto Agronômico de Campinas, IAC, Brasil. |
| 1998 - 1998 | Quimiometria.
(Carga horária: 68h). Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. |
| 1990 - 1990 | Metodologia da Pesquisa Científica.
(Carga horária: 40h). Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
| 1989 - 1989 | Princípios Controle Qualidade Laboratório Análise.
(Carga horária: 32h). Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
| 1988 - 1988 | Planejamento e Administração de Pesquisa.
(Carga horária: 24h). Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
| 1988 - 1988 | Perdas Nutricionais em Alimentos.
(Carga horária: 16h). Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
| 1986 - 1986 | Análise de Minerais em Alimentos.
(Carga horária: 30h). Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
| 1985 - 1985 | Resíduos de Pesticidas em Alimentos.
(Carga horária: 40h). Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
| 1984 - 1984 | Análise Química de Bebidas Não Alcoólicas.
(Carga horária: 31h). Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
| 1984 - 1984 | Princípios de Controle de Processamento Alimentos.
(Carga horária: 64h). Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
Atuação profissional
| Serviço Nacional de Aprendizagem Insdustrial Escola Prof Dr Euclydes Jesus, SENAI, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1994 - 1994 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor contratado, Carga horária: 40 |
| Atividades |
| 2/1994 - 7/1994 | Ensino, Nível: Ensino Médio. |
| Disciplinas ministradas Bromatologia Ciências Aplicadas a Alimentos Microbiologia e Bioquímica |
| Instituto Agronômico de Campinas, IAC, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1994 - Atual | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador Científico V, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Atividades |
| 07/2008 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Potencial aplicação da espectroscopia infravermelho em matrízes agrícolas como ferramenta para o melhoramento genético de espécies oleaginosas |
| 08/2004 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Estimativa do teor de matéria seca em variedades comerciais de mandioca |
| 7/2003 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Pesquisa e desenvolvimento de cultivares de amendoim para o mercado de São Paulo |
| 12/2001 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Influencia da densidade populacional em diferentes épocas de colheita, na produção e na qualidade de raízes de mandioca de mesa |
| 5/2000 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Agrupamento de variedades de mandioca mansas e bravas por meio de marcadores moleculares |
| 05/2000 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Avaliação tecnológica e nutricional de linhagens e cultivares de feijoeiro e implicações no melhoramento |
| 12/1999 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Caracterização química de raízes do germoplasma de mandioca |
| 8/1999 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Mangueira: Comportamento varietal e melhoramento genético de cultivares com ênfase em resistências e moléstias |
| 8/1994 - Atual | Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Linhas de pesquisa Química de produtos vegetais Química analítica Quimiometria |
| 5/2005 - 5/2007 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Cargo ou função
Presidente da Comissão de Programação de Pesquisa de Química de Plantas do IAC. |
| 5/2005 - 5/2007 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Cargo ou função
Membro da Comissão de Programação de Pesquisa de Mandioca do IAC. |
| 08/2004 - 12/2006 | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Tratamentos de pós-colheita para conservação da qualidade de frutos de manga |
| 12/2005 - 12/2005 | Treinamentos ministrados , Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de estágio, nível técnico: Fernando Alberto da Silva - Curso Técnico em Agropecuária - Escola Agrotécnica Federal de Muzambinho, MG - 120 horas de estágio |
| 8/2005 - 12/2005 | Treinamentos ministrados , Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de estágio, nível técnico: Tawana Solange Ximenes - Curso Técnico em Química - Colégio Politécnico Bento Quirirno, Campinas, SP - 340 horas de estágio |
| 8/2003 - 12/2004 | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Técnicas pós-colheita de preservação da qualidade de frutos de manga |
| 8/2001 - 11/2003 | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Recursos Genéticos Vegetais, Fitoquímica. |
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Projetos de pesquisa Efeito da atmosfera modificada e da refrigeração na conservação de frutos de manga |
| 11/1999 - 5/2000 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluno Tiago Teixeira Vilas Boas - Curso de Habilitação Profissional de Técnico em Química - ETECAP, Campinas, SP - 460 horas de estágio |
| 6/1998 - 5/2000 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Cargo ou função
Membro da Comissão de Avaliação de Programação do Centro de Genética, Biologia Molecular e Fitoquímica do Instituto Agronômico. |
| 2/2000 - 4/2000 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluno Marco Aurélio Gomiero - Curso de Habilitação Profissional Técnica em Química - ETECAP, Campinas, SP - 242 horas de estágio |
| 3/1999 - 11/1999 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluno André Ricardo Lino - Curso de Química - ETECAP, Campinas, SP - 940 horas de estágio |
| 5/1999 - 6/1999 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluna Aline Luiz Mendes - Curso de Bioquímica - ETECAP, Campinas, SP - 160 horas de estágio |
| 10/1997 - 5/1999 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluna Letícia Andréia Fagan - Curso de Bioquímica - ETECAP, Campinas, SP - 1.324 horas de estágio |
| 6/1998 - 3/1999 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluna Xandraína Dias Meirelles - Curso de Bioquímica - ETECAP, Campinas, SP - 612 horas de estágio |
| 6/1998 - 3/1999 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluna Ingrid Ceará Barbosa - Curso de Química - ETECAP, Campinas, SP - 600 horas de estágio |
| 3/1997 - 2/1999 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluna Vanessa Cappovila - Curso de Química - ETECAP, Campinas, SP - 1.944 horas de estágio |
| 2/1998 - 6/1998 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluna Carolina Bertoli Gallo - Curso de Química - ETECAP, Campinas, SP - 308 horas de estágio |
| 10/1997 - 12/1997 | Treinamentos ministrados , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível técnico: aluno Marcelo Gil Ribeiro - Curso de Bioquímica - ETECAP, Campinas, SP - 168 horas de estágio |
| 2/1997 - 11/1997 | Outras atividades técnico-científicas , Centro de Genética Biologia Molecular e Fitoquímica, Laboratório de Fitoquímica. |
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Atividade realizada Organização do Ciclo de Palestras IAC - promovido pelo Instituto Agronômico. |
| Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1986 - 1994 | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Químico, Carga horária: 40 |
| Atividades |
| 1/1986 - 1/1994 | Pesquisa e desenvolvimento , Divisão de Pesquisa Atualmente Centro Química Alimentos e Nutrição Aplicada, Seção de Glícides e Diversos. |
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Linhas de pesquisa Química de alimentos Química analítica |
| 10/1990 - 12/1990 | Treinamentos ministrados , Divisão de Pesquisa Atualmente Centro Química Alimentos e Nutrição Aplicada, Seção de Glícides e Diversos. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio: funcionário Calcídio Brasil Correa Ribeiro - Secretária Municipal de Saúde de Imperatriz - MA - 194 horas de estágio |
| 10/1990 - 12/1990 | Treinamentos ministrados , Divisão de Pesquisa Atualmente Centro Química Alimentos e Nutrição Aplicada, Seção de Glícides e Diversos. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio: funcionário Luiz Gonzaga dos Reis Neto - Secretária Municipal de Saúde de Imperatriz - MA - 190 horas de estágio |
| 7/1989 - 7/1989 | Treinamentos ministrados , Divisão de Pesquisa Atualmente Centro Química Alimentos e Nutrição Aplicada, Seção de Glícides e Diversos. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio: Paulo Renato Buchweitz - funcionário do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de Porto Alegre - RS - 72 horas de estágio |
| 4/1988 - 11/1988 | Treinamentos ministrados , Divisão de Pesquisa Atualmente Centro Química Alimentos e Nutrição Aplicada, Seção de Glícides e Diversos. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível de graduação: aluna Denize Nardim - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP - 380 horas de estágio |
| 2/1988 - 11/1988 | Treinamentos ministrados , Divisão de Pesquisa Atualmente Centro Química Alimentos e Nutrição Aplicada, Seção de Glícides e Diversos. |
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Treinamentos ministrados Orientação de Estágio - nível de graduação: aluna Flávia Moraes - Faculdade de Ciências Farmecêuticas de Araraquara - UNESP - 1075 horas de estágio |
| 4/1986 - 4/1986 | Outras atividades técnico-científicas , Divisão de Pesquisa Atualmente Centro Química Alimentos e Nutrição Aplicada, Seção de Glícides e Diversos. |
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Atividade realizada Colaboradora Técnica do III Seminário Brasileiro sobre Stevia Rebaudiana (Bert.) Bertoni, realizado no ITAL, nos dias 03 e 04/07/1986. |
Linhas de Pesquisa
| 1. | Química de alimentos |
| Objetivos: Desenvolver e aplicar o conhecimento químico como ferramenta na determinação de substâncias nutricionais dos alimentos. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Palavras-chave: Alimento; composição química; valor nutricional. |
| 2. | Química analítica |
| Objetivos: Desenvolvimento, adaptação, implantação e validação de técnicas analíticas para aplicação em Química de alimentos. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Instrumentação Analítica. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Métodos de separação. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. Palavras-chave: Alimento; metodologias analíticas; padronização de metodologia; composição química. |
| 3. | Química de produtos vegetais |
| Objetivos: Desenvolver e aplicar o conhecimento químico como ferramenta na determinação de substâncias de reserva comercialmente exploráveis, ao controle de qualidade de produtos, nos processos de fitotecnia, na manipulação de substâncias químicas de interesse, no desenvolvimento de variedades nutricionalmente fortificadas, visando sempre a geração de matéria-prima de melhor qualidade das espécies cultivadas e melhoradas pelo IAC. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia / Especialidade: Melhoramento Vegetal. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Qualidade e Produtividade; Produção Vegetal. Palavras-chave: produtos vegetais; Alimento; Atributos de qualidade; características fisicas e químicas; melhoramento vegetal. |
| 4. | Química analítica |
| Objetivos: Desenvolvimento, adaptação, implantação e validação de técnicas analíticas para aplicação em Química de produtos vegetais. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Instrumentação Analítica. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Produção Vegetal. Palavras-chave: estudo de metodologia analítica; padronização de metodologia. |
| 5. | Quimiometria |
| Objetivos: Utilizar e aplicar métodos matemáticos, estatísticos e da computação para planejar ou selecionar experimentos de forma otimizada, visando extrair o máximo de informações possíveis de um determinado e complexo conjunto de dados, englobando os conceitos de planejamento experimental, pré-processamentos de dados, estatística e análise multivariada, técnicas de análise exploratória dos dados (Análise de Componentes Principais e Análise por Agrupamentos Hierárquicos) e técnicas de construção de modelos quantitativos de calibração (Métodos de Regressão por Componentes Principais e Regressão por Mínimos Quadrados Parciais). Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Matemática / Subárea: Matemática Aplicada. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Setores de atividade: Qualidade e Produtividade; Nutrição e Alimentação. Palavras-chave: análise multivariada; análise de componentes principais; análise hierárquica de agrupamentos; modelos quantitativos de calibração. |
Projetos de Pesquisa
| 2008 - Atual | Potencial aplicação da espectroscopia infravermelho em matrízes agrícolas como ferramenta para o melhoramento genético de espécies oleaginosas |
| Descrição: Implantar a técnica de espectroscopia no infravermelho com o propósito de empregá-la como uma ferramenta de resposta rápida na prospecção dos constituintes químicos presentes nas espécies oleaginosas cultivadas e mantidas pelo IAC por meio das Coleções de Germoplasmas. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Integrantes: Ignácio José de Godoy - Integrante / Rose Marry Araújo Gondim Tomaz - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Coordenador. Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.. |
| 2004 - 2006 | Tratamentos de pós-colheita para conservação da qualidade de frutos de manga |
| Descrição: Este projeto teve como objetivo verificar a qualidade de variedades de manga em diferentes tratamentos de pós-colheita (água quente, emulsão de quitosana a 1% e tratamento combinado) associados a embalagens de filme de polietileno (com e sem absorvedor de etileno), visando reduzir as perdas na cadeia produtiva e aumentar a competitividade da fruta no mercado interno e externo. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Josalba Vidigal de Castro - Integrante / Carlos Jorge Rossetto - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Coordenador. Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1. |
| 2004 - Atual | Estimativa do teor de matéria seca em variedades comerciais de mandioca |
| Descrição: As raízes de mandioca são intrinsecamente uma fonte de matéria-prima amilácea. Em comparação com o setor sucro-alcooleiro, cujo centro de interesse é a sacarose, o setor mandioqueiro se caracteriza pela exploração do amido. Um grande avanço tecnológico e sócio-econômico foi conseguido no setor sucro-alcooleiro com a introdução do sistema de pagamento da cana-de-açúcar pelo teor de sacarose, sistema também de grande interesse para a justa remuneração ao produtor de mandioca. A aplicação dessa sistemática, no entanto, depende de um método para avaliação do teor de amido que seja realizado de maneira rápida, prática e com boa precisão. O objetivo deste trabalho é encontrar metodologias alternativas para a avaliação rápida do teor de amido em raízes de mandioca de modo a atender a demanda do setor mandioqueiro. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Paulo Roberto Nogueira Carvalho - Integrante / Teresa Losada Valle - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Coordenador. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa. Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1. |
| 2003 - 2004 | Técnicas pós-colheita de preservação da qualidade de frutos de manga |
| Descrição: Foram estudados os efeitos de tratamentos fitossanitários pós-colheita (água quente, óleo essencial e quitosana), alternativos ao controle químico, embalagens plásticas (com e sem absorvedor de etileno) e armazenamento refrigerado na manutenção de características físicas e químicas de qualidade dos frutos de manga. As variedades avaliadas foram IAC 103 Espada Vermelha, Haden 2H e Palmer, visando reduzir as perdas na cadeia produtiva da manga e aumentar a competitividade da fruta no mercado interno e externo
. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Josalba Vidigal de Castro - Coordenador / Carlos Jorge Rossetto - Integrante / Roberta Normanha Bardauil Conte - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa. Número de produções C, T & A: 4. |
| 2003 - Atual | Pesquisa e desenvolvimento de cultivares de amendoim para o mercado de São Paulo |
| Descrição: O projeto propõe desenvolver atividades de melhoramento genético do amendoim, tendo como objetivo principal a obtenção de cultivares com alto teor de ácido oléico, a fim de atender as demandas dos produtores e demais segmentos da cadeia produtiva e induntrial do Estado de São Paulo. O ácido oléico, presente no óleo de amendoim e em derivados de amendoim, é considerado importante substância que proporciona prolongamento da vida de prateleira dos produtos, bem como a ele é atribuido interessante valor nutricional relacionado com a redução de taxas de colesterol. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Sérgio Almeida de Moraes - Integrante / José Carlos A Pereira - Integrante / Antônio Lúcio Melo Martins - Integrante / Ignácio José de Godoy - Coordenador / Francisco Seiiti Kasai - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Integrante. Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1. |
| 2001 - 2003 | Efeito da atmosfera modificada e da refrigeração na conservação de frutos de manga |
| Descrição: Este estudo visou avaliar o comportamento pós-colheita e a qualidade dos frutos de sete variedades de manga: 'Espada Vermelha', 'Van Dyke','Keitt', 'Votupa', 'Haden 2H', 'Tommy Atkins' e 'Palmer' em refrigeração e com o emprego da tecnologia de atmosfera modificada por filmes plásticos - uso de filme de permeabilidade seletiva aditivado com absorvedor de etileno (Conservax) nas mangas Espada Vermelha' e 'Van Dyke' e PVC (6 m), PEBD (25 m), PEBD (25 m) com sachê absorvedor de etileno de permanganato de potássio para toadas as variedades. Os frutos foram mantidos a 12 C e 90% UR. A avaliação da qualidade foi feita semanalmente logo após a saída dos frutos da refrigeração e após a permanência, sem as embalagens, em temperatura ambiente até as mangas atingirem o ponto de consumo. Foram feitas determinações de perda de massa individual dos frutos, evolução das colorações da casca e da polpa, taxa de firmeza dos frutos, ocorrência de doenças e pH, sólidos solúveis ( Brix), acidez (% de ácido cítrico) e relação Brix/acidez nas polpas dos frutos. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 1) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Josalba Vidigal de Castro - Coordenador / Carlos Jorge Rossetto - Integrante / Luciana Bittencourt Pfaffenbach - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Integrante. Financiador(es): Governo do Estado de São Paulo - Outra. Número de produções C, T & A: 9 / Número de orientações: 1. |
| 2001 - Atual | Influencia da densidade populacional em diferentes épocas de colheita, na produção e na qualidade de raízes de mandioca de mesa |
| Descrição: O mercado de mandioca de mesa e seus derivados tem crescido substancialmente nos últimos anos tornando-se cada vez mais exigente quanto à qualidade e regularidade de abastecimento. Atualmente a variedade IAC 576-70 é responsável praticamente por todas as lavouras comerciais do Estado de São Paulo. A mandioca é uma planta cujo crescimento das raízes (produto de interesse comercial) ocorre simultaneamente ao crescimento da parte aérea. Colheitas precoces apresentam raízes de boa qualidade, porém pequenas e finas. Estudos anteriores demonstram que a densidade populacional influencia profundamente a produção de raízes por planta, mas não alterando significativamente a produção por unidade de área. Portanto, a redução da densidade populacional provoca produção de raízes maiores (padrão comercial) precocemente, enquanto que, com o adensamento de plantio os padrões comerciais são atingidos tardiamente. Os teores de ácido cianídrico relacionam-se com sabor amargo das raízes, que são influenciados pelo ambiente e idades de colheita. O objetivo deste trabalho é estabelecer uma curva de distribuição de elaborados (parte aérea e raízes) e teor de ácido cianídrico para a variedade IAC 576-70 durante o período de 6 a 16 meses (colheita a cada dois meses) em densidades populacionais variando de 5.000 a 20.000 plantas por ha, para orientar a utilização do manejo das densidades populacionais no escalonamento da produção com qualidade satisfatória além dos períodos de safra.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 1) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: José Osmar Lorenzi - Integrante / Teresa Losada Valle - Coordenador / Eduardo Barreto Aguiar - Integrante / Ricardo Augusto Dias Kanthack - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa. Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2. |
| 2000 - Atual | Agrupamento de variedades de mandioca mansas e bravas por meio de marcadores moleculares |
| Descrição: O objetivo deste projeto é confirmar a existência de uma distinção genética entre mandiocas bravas e mansas. Os diversos estudos realizados até agora, tentando estabelecer uma distinção entre mandiocas bravas e macaxeiras (aipins) através da medida dos teores de HCN nas raízes, mostraram que, na verdade, esta distinção é bastante complexa, pois existem variedades com altos ou baixos teores nos dois grupos. Contribuir para esclarecer estas questões é contribuir para o entendimento da domesticação de uma das espécies vegetais mais importantes na estratégia de sobrevivência dos povos habitantes das terras baixas sul-americanas antes da colonização européia. As informações geradas por este projeto devem auxiliar na definição de diretrizes de conservação dos recursos genéticos desta espécie e, em programas de melhoramento da mandioca. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Teresa Losada Valle - Coordenador / Gilda dos Santos Mühlen - Integrante / Carlos Augusto Colombo - Integrante / Ricardo Augusto Dias Kanthack - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Integrante. Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 1. |
| 2000 - Atual | Avaliação tecnológica e nutricional de linhagens e cultivares de feijoeiro e implicações no melhoramento |
| Descrição: Avaliação dos parâmetros de qualidade tecnológica dos grãos (porcentagem de absorção de água antes e após o cozimento, tempo de cozimento, porcentagem de grãos inteiros, expansão volumétrica e sólidos solúveis totais no caldo), o teor de umidade e o valor protéico, são estudados em conjunto com a produtividade média dos genótipos cultivados em diversos ambientes, visando identificar as linhagens e/ou cultivares mais estáveis e adaptadas para o conjunto de caracteres de importância para a cadeia produtiva do feijoeiro
. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) . Integrantes: Sérgio Augusto Morais Carbonell - Coordenador / Eliana F. Perina - Integrante / Allisson F. Chiorato - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 1. |
| 1999 - Atual | Caracterização química de raízes do germoplasma de mandioca |
| Descrição: A mandioca é cultivada para o consumo das suas raízes tuberosas e para a extração de amido. No entanto, pouco é conhecido a respeito da diversidade química da mandioca. As informações existentes são restritas ao teor de matéria seca, eventualmente teor de amido, e potencial cianogênico. Atualmente há necessidade cada vez maior de informações sobre variabilidade genética do amido devido a expansão e diversificação desse mercado. Assim, o objetivo deste projeto é realizar a composição centesimal, potencial cianogênico e detalhamento da composição de carboidratos (amilose e amilopectina) do banco de germoplasma de mandioca do IAC para identificar fontes de variabilidade genética para obtenção de novas variedades. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 4) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Teresa Losada Valle - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Coordenador. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Governo do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 11 / Número de orientações: 3. |
| 1999 - Atual | Mangueira: Comportamento varietal e melhoramento genético de cultivares com ênfase em resistências e moléstias |
| Descrição: A maioria das variedades nobres de mangueira cultivadas no Estado de São Paulo como Haden, Tommy Atkins, Van Dyke, Palmer e Keitt foram selecionadas na Flórida, EUA. Essas variedades americanas são suscetíveis às principais doenças e pragas, como Antracnose, Malformação da inflorescência, Seca-da-mangueira e também suscetíveis à principal praga, a mosca-das-frutas. Isto torna o cultivo da manga mais insalubre, oneroso e difícil para o produtor, que é obrigado a efetuar diversas pulverizações para controle das pragas e moléstias. Este projeto tem por finalidade selecionar variedades que sejam resistentes a todas as pragas e moléstias acima mencionadas e tenham boa produtividade e qualidade superior das frutas. Para seleção dessas variedades os diversos métodos conhecidos de melhoramento vegetal são utilizados, tais como a introdução de novas variedades tanto do exterior como de outros estados brasileiros, a seleção massal dentro de populações de uma variedade e a hibridação seguida de seleção. A oferta de variedades superiores para os produtores tornará mais fácil o cultivo da mangueira no Estado de São Paulo, nas suas diferentes condições ecológicas e para os diferentes tipos de consumo, de mesa como fruta madura ou fruta verde e industrial para suco, polpa congelada e compota. O projeto visa avaliar o valor nutricional, de pós-colheita e aspectos químicos relacionados a resistência as doenças. O projeto também procura selecionar variedades adequadas à produção fora da época normal de cultivo (novembro, dezembro, janeiro). A produção fora da época pode ser feita pela indução química do florescimento, pela poda e remoção das flores, pela poda e irrigação ou pelo plantio de variedades tardias em regiões mais frias. Este projeto oferece apoio ao melhoramento da mangueira feito por mangicultores e viveiristas particulares, procurando estudar o comportamento varietal no Estado de São Paulo das variedades por eles obtidas. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) . Integrantes: Josalba Vidigal de Castro - Integrante / Carlos Jorge Rossetto - Coordenador / Nelson Bortoletto - Integrante / Toshio Igue - Integrante / Ivan José Antunes Ribeiro - Integrante / Pedro Roberto Furlani - Integrante / Sérgio Almeida de Moraes - Integrante / Antônio Lúcio Melo Martins - Integrante / Carlos Augusto Colombo - Integrante / Edilson Martins Paulo - Integrante / Joaquim Adelino de Azevedo Filho - Integrante / José Antonio Quaggio - Integrante / Mário José Pedro Júnior - Integrante / Mauro Hideo Sugimori - Integrante / Nilberto Bernado Soares - Integrante / Osvaldo Paradela FIlho - Integrante / Renato Ferraz de Arruda Veiga - Integrante / Sonia Maria Nalesso Marangoni Montes - Integrante / Paulo Boller Gallo - Integrante / Cássia Regina Limonta Carvalho - Integrante. Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Governo do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro. Número de produções C, T & A: 15. |
Revisor de periódico
| 2006 - 2006 | Periódico: Ciência e Agrotecnologia |
| 2004 - Atual | Periódico: Bragantia (São Paulo) |
| 2008 - 2009 | Periódico: Brazilian Journal of Food and Nutrition |
Áreas de atuação
| 1. | Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica. |
| 2. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. |
| 3. | Grande área: Ciências
Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: QUÍMICA DE VEGETAIS. |
| 4. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia /
Especialidade: Melhoramento Vegetal. |
| 5. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos. |
Idiomas
| Inglês | Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente. |
| Espanhol | Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente. |
Prêmios e títulos
| 2005 | Prêmio Maria Beatriz Perecin de Iniciação Científica - Orientação ao Melhor Painel do Programa PIBIC 2004-2005, com o tema: Estimativa do teor de matéria seca em variedades comerciais de mandioca, PIBIC/CNPq/IAC. |
| 2005 | Prêmio Maria Beatriz Perecin de Iniciação Científica - Orientação do Melhor Relatório Final do Programa de Treinamento em Iniciação Científica PIBIC/CNPq/IAC 2004-2005, PIBIC/CNPq/IAC. |
| 2002 | Honra ao Mérito - Qualidade Técnica e Científica - pela premiação do trabalho: Comparação de atributos físicos e químicos de variedades de manga selecionadas pelo IAC com as de importância comercial, XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura. |
Produção em C,T & A
| Produção bibliográfica |
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. | WAGEMAKER, Tais Aleriana Lucon ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MAIA, Nilson Borlina ; BAGGIO, Sueli Regina ; GUERREIRO FILHO, Oliveiro . Sun protection factor, content and composition of lipid fraction of green coffee beans. Industrial Crops and Products (Print) , v. 33, p. 469-473, 2011. |
| 2. | PERINA, Eliana F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CHIORATO, Alisson F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais . Avaliação da estabilidade e adaptabilidade de genótipos de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) baseada na análise multivariada da "performance" genotípica. Ciência e Agrotecnologia (UFLA), v. 43, p. 398-406, 2010. |
| 3. |  SHIRAHIGE, Fernando H ; MELO, Arlete Marchi Tavares de ; PURQUERIO, Luis Felipe Villani ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MELO, Paulo César Tavares de . Produtividade e qualidade de tomates Santa Cruz e Italiano em função do raleio de frutos. Horticultura Brasileira (Impresso), v. 28, p. 292-298, 2010. |
| 4. | CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; RAMOS JUNIOR, Edson Ulisses ; ITO, Marcio Akira ; BORGES, Wander Luis Barbosa ; TICELLI, Marcelo ; SANTOS, Neli Cristina Belmiro dos ; GALLO, Paulo Boller . IAC Formoso: new carioca common bean cultivar. Crop Breeding and Applied Biotechnology (Online), v. 10, p. 374-376, 2010. |
| 5. | CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; PERINA, Eliana F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Tamanho de grão comercial em cultivares de feijoeiro. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 40, p. 2067-2073, 2010. |
| 6. | SOARES, Nilberto Bernado ; MARTINS, Antônio Lúcio Melo ; RIBEIRO, Ivan José Antunes ; GALLI, Juliana A. ; VEIGA, Renato Ferraz de Arruda ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; NARITA, Nobuyoshi ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Recursos genéticos de mangueira na Agência Paulista de Tecnologia do Agronegócios. Documentos IAC (Online), v. 98, p. 23p., 2010. |
| 7. | MEZETTE, Thiago Fonseca ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MORGANO, Marcelo Antônio ; SILVA, Marta Gomes ; PARRA, Enieluci Santos Brito ; GALERA, João Manoel S. V. ; VALLE, Teresa Losada . Seleção de clones-elite de mandioca de mesa visando a características agronômicas, tecnológicas e químicas. Bragantia (São Paulo, SP. Impresso), v. 68, p. 601-609, 2009. |
| 8. | CHIORATO, Alisson F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; RAMOS JUNIOR, Edson Ulisses ; ITO, Marcio Akira ; FREITAS, Rogério Soares de ; TICELLI, Marcelo ; AZEVEDO FILHO, Joaquim Adelino de . IAC Jabola and IAC Esperança: common bean cultivars for market niches. Crop Breeding and Applied Biotechnology, v. 9, p. 199-201, 2009. |
| 9. | CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BENCHIMOL, Luciana Lasry ; BERALDO, Ana Luiza Ahern ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; TICELLI, Marcelo ; SOUZA, Paulo Sergio de ; GALLO, Paulo Boller . IAC-Galante and IAC-Centauro: special common bean types. Crop Breeding and Applied Biotechnology, v. 8, p. 177-180, 2008. |
| 10. | DUARTE, Aildson Pereira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CHAVICHIOLI, José Carlos . Densidade, teor de óleo e produtividade de grãos em híbridos de milho. Bragantia (São Paulo), v. 67, p. 759-767, 2008. |
| 11. | MORESCHI, Silvânia R. Mendes ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MARQUES, Marcia Ortiz Mayo ; MORGANO, Marcelo Antônio ; PARRA, Enieluci Santos Brito . Centesimal/nutritional characterization of acerola and star fruit. Magistra, v. 19, p. 379-385, 2007. |
| 12. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Effects of film packaging and cold storage on postharvest quality of Tommy Atkins mangoes. Acta Horticulturae, Verona, v. 682, n. 1, p. 1683-1687, 2005. |
| 13. | FELTRIN, Deise Maria ; POTT, Cristiano André ; FURLANI, Pedro Roberto ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Produtividade e qualidade de frutos de cultivares de tomateiro fertirrigado com cloreto e sulfato de potássio. Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, v. 4, n. 1, p. 17-24, 2005. |
| 14. | SILVA, Emerson A da ; MAZZAFERA, Paulo ; BRUNINI, Orivaldo ; SAKAI, Emílio ; ARRUDA, Flávio B. ; MATTOSO, Luis Henrique C ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PIRES, Regina Célia M . The influence of water management and environmental conditions on the chemical composition and beverage quality of coffee beans. Brazilian Journal of Plant Physiology, Campinas, v. 17, n. 2, p. 229-238, 2005. |
| 15. | CATO, Stella Consorte ; TERRA, Maurilo Monteiro ; BOTELHO, Renato Vasconcelos ; TECCHIO, Marco Antonio ; PIRES, Erasmo José Paioli ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PIEDADE, Sonia Maria Stefano . Características morfológicas dos cachos e bagas de uva Niagara Rosada (Vitis labrusca L.) tratadas com o ácido giberélico e anelamento. . Acta Scientiarum. Agronomy (Online), Maringá, v. 27, n. 1, p. 177-181, 2005. |
| 16. | ROSSETTO, Carlos Jorge ; BORTOLETTO, Nelson ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; IGUE, Toshio . Reponse of mango varieties to pachlobutrazol. Acta Horticulturae, Recife, v. 645, p. 233-237, 2004. |
| 17. | VALLE, Teresa Losada ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; RAMOS, Maria Tereza Baraldi ; MÜHLEN, Gilda dos Santos ; VILLELA, Omar Vieira . Conteúdo cianogênico em progênies de mandioca originadas do cruzamento de variedades mansas e bravas. Bragantia (São Paulo), Campinas, v. 63, n. 2, p. 221-226, 2004. |
| 18. |  CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; MORGANO, Marcelo Antônio ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; BORTOLETTO, Nelson . Avaliação de cultivares de mangueira selecionadas pelo Instituto Agronômico de Campinas comparada a outras de importância comercial.. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 26, n. 2, p. 264-271, 2004. |
| 19. | TANGO, João Shojiro ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; SOARES, Nilberto Bernado . Caracterização física e química de frutos de abacate visando seu potencial para extração de óleo. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 26, n. 1, p. 17-23, 2004. |
| 20. | WUTKE, Elaine Bahia ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; COSTA, Fábio ; TERRA, Maurilo Monteiro ; PIRES, Erasmo José Paioli ; SECCO, Ismael Luiz ; RIBEIRO, Ivan José Antunes . Qualidade de frutos de videira Niagara Rosada em cultivar intercalar com gramínea e leguminosas. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 26, n. 1, p. 92-96, 2004. |
| 21. | PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Uso de embalagens plásticas na conservação pós-colheita e qualidade de mangas 'Haden'. Proceedings Of The Interamerican Society For Tropical Horticulture, Miami, v. 47, p. 206-209, 2004. |
| 22. | FELTRIN, Deise Maria ; POTT, Cristiano André ; FURLANI, Pedro Roberto ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Infestação de Bemisia tabaci biótipo B e teores de açúcares nas folhas de cultivares de tomateiro fertirrigado com cloreto e sulfato de potassio. Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, v. 3, n. 1, p. 43-49, 2004. |
| 23. | BOTELHO, Renato Vasconcelos ; PIRES, Erasmo José Paioli ; TERRA, Maurilo Monteiro ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Efeitos do thidiazuron e do ácido giberélico nas caracteristicas dos cachos e bagas de uvas Niagara Rosada na região deJundiai-SP. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 25, n. 1, p. 96-99, 2003. |
| 24. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Efecto del empaque plastico sobre la vida de anaquel del mango 'Keitt'. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, Hermosilo, Sonora, v. 5, n. 1, p. 33-37, 2003. |
| 25. | PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Efeito da atmosfera modificada e da refrigeração na concervação pós-colheita de manga Espada Vermelha. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 25, n. 3, p. 410-413, 2003. |
| 26. | CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PEREIRA, Valéria Russo . Qualidade tecnológica de grãos de genótipos de feijoeiro cultivados em diferentes ambientes. Bragantia (São Paulo), Campinas, v. 62, n. 3, p. 369-379, 2003. |
| 27. | FELTRIN, Deise Maria ; LOURENÇÃO, André Luis ; FURLANI, Pedro Roberto ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Efeito de fontes de potássio na infestação de Bemistia tabaci biotipo B e nas características de frutos de tomateiro sob ambiente protegido. Bragantia (São Paulo), Campinas, v. 61, n. 1, p. 49-57, 2002. |
| 28. | FERNANDES JUNIOR, Flavio ; FURLANI, Pedro Roberto ; RIBEIRO, Ivan José Antunes ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Produção de frutos e estolhos do morangueiro em diferentes sistemas de cultivo em ambiente protegido. Bragantia (São Paulo), Campinas, v. 61, n. 1, p. 25-34, 2002. |
| 29. | MELO, Marcelo Rosa ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; POMMER, Celso Valdevino . Conservação refrigerada de cherimóia embalada em filme plástico com zeolite. Bragantia (São Paulo), Campinas, v. 61, n. 1, p. 71-76, 2002. |
| 30. | CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; COLLINS, Carol H. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Extração e produção do corante carmim de cochonilha. Brazilian Journal of Food Technology (ITAL), Campinas, v. 4, p. 9-17, 2001. |
| 31. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; MELO, Marcelo Rosa ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Calidad y comportamiento postcosecha de frutos de chirimoya en Brasil. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, Hermosillo, Sonora, v. 3, n. 1, p. 34-38, 2000. |
| 32. | SOUZA, Genevaldo de ; VALLE, José Leonardo E. do ; ZAGANINI, Cintia Lopes ; SHIROSE, Issao ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Efeito do coagulante cloreto de cálcio no teor do cálcio do Tofu, queijo de soja. Food Ingredients, v. 9, p. 63-65, 2000. |
| 33. | SCIVITTARO, Walkyria B. ; MELO, Arlete Marchi Tavares de ; TAVARES, Marcelo ; AZEVEDO FILHO, Joaquim Adelino de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; RAMOS, Maria Tereza Baraldi . Caracterização de híbridos de pimentão em cultivo protegido. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 17, n. 2, p. 147-150, 1999. |
| 34. | JARDIM, Denise C. P. ; EIROA, Mirtha N. U. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; TEIXEIRA NETO, R. O. ; FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; KIECKBUSCH, Theo G. . Conservação de concentrados de tomate por métodos combinados. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, n. 1, p. 75-83, 1997. |
| 35. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; YOTSUYANAGI, Katumi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Elimination of cyanogenic compounds from bamboo shoots Dendrocalamus giganteus Munro. Tropical Science, v. 35, p. 342-346, 1995. |
| 36. | AZZINI, Anisio ; LEME, Paulo Roberto ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; SALGADO, Antonio Luiz de Barros ; FERREIRA, Vera Lúcia Pupo . Caracterização bromatológica e mineral dos resíduos de broto-de-bambu, visando a sua utilização como alimento animal. Bragantia (São Paulo), Campinas, v. 54, n. 2, p. 257-261, 1995. |
| 37. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; COLLINS, Carol H. . High-performance liquid chromatographic determination of the geometrical isomers of beta-carotene in several foodstuffs. Journal of Chromatography, Amsterdam, v. 697, p. 289-294, 1995. |
| 38. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; TEIXEIRA NETO, R. O. ; YOTSUYANAGI, Katumi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MORI, Emília Emico Miya . Qualidade do broto de bambu Dendrocalmus giganteus Munro esterilizado comercialmente. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 24, n. 2, p. 185-191, 1994. |
| 39. | CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Carotenóides provitamina A. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 22, n. 1, p. 23-36, 1992. |
| 40. | MORAIS, Cleso de ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Rendimento cárneo e composição química da ictiofauna acompanhante na captura do camarão-sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri, HELLER, 1982). Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 22, n. 1, p. 62-72, 1992. |
| 41. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; YOTSUYANAGI, Katumi ; TEIXEIRA NETO, R. O. ; VITALI, Alfredo A. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Elimination of cyanogenic compounds of Bamboo-Shoots (Dendrocalamus giganteus Munro) by different processes. Rev Esp Cienc Tecnol Aliment, Valencia, v. 32, n. 2, p. 175-184, 1992. |
| 42. | AZZINI, Anisio ; ZIMBACK, Leo ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; COSTA, Antônio Alberto . Palmito de cana-de-açúcar: nova opção alimentar. Bragantia (São Paulo), Campinas, v. 51, n. 1, p. 17-19, 1992. |
| 43. | CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; RODRIGUEZ AMAYA, Délia ; COLLINS, Carol H. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Determinação de carotenóides provitamina A por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 21, n. 2, p. 317-328, 1991. |
| 44. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; MORAES, Maria Amélia C. ; SALES, Arlindo Moreira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Broto-de-bambu - Uma opção alimentar. II. Processamento e aceitabilidade. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 2, p. 129-143, 1990. |
| 45. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; BOVI, Marilena Leão Alves ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi . Composição química e curvas de titulação de acidez do palmito pupunha (Bactris gasipaes H. B. K.) de diversas localidades. Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 1, p. 96-104, 1990. |
| 46. | SOUZA, Genevaldo de ; OLIVEIRA, A. J. ; SHIROSE, Issao ; VALLE, José Leonardo E. do ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Utilização de abóbora e moranga na produção de doce de leite pastoso com coco. An Esalq, Piracicaba, v. 47, n. 2, p. 609-623, 1990. |
| Textos em jornais de notícias/revistas |
| 1. | VALLE, Teresa Losada ; FELTRAN, José Carlos ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Mandioca para a produção de etanol. Infobibos - Informações Tecnológicas para o Agronegócio, Campinas, 17 nov. 2009. |
| Trabalhos completos publicados em anais de congressos |
| 1. | CHIORATO, Alisson F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; ITO, Margarida Fumiko ; BENCHIMOL, Luciana Lasry ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; COLOMBO, Carlos Augusto . Novas cultivares de feijoeiro para o Estado de São Paulo. In: In: 23º Dia de Campo de Feijão, 2007, Capão Bonito, SP. Documentos IAC. Campinas, SP : Instituto Agronômico, 2007. v. 82. p. 13-20. |
| Resumos expandidos publicados em anais de congressos |
| 1. | LOPES, Rodrigo Lorencetti Tunes ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; TOMAZ, Rose Marry Araújo Gondim ; PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; HENRIQUE, Francisco H. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais . Atividade da Polifenoloxidase no Escurecimento do Tegumento do Feijoeiro Durante Diferentes Épocas e Períodos de Armazenamento.. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 6., 2011, Búzios. Panorama Atual e Perspectivas do Melhoramento de Plantas no Brasil.. Lavras: : SBMP, 2011. |
| 2. | CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; LOPES, Rodrigo Lorencetti Tunes ; PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; HENRIQUE, Francisco H. . Uso da Colorimetria na Identificação de Genitores de Feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) Tolerantes ao Escurecimento. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 6., 2011, Búzios. Panorama Atual e Perspectivas do Melhoramento de Plantas no Brasil. Lavras : SBMP, 2011. |
| 3. | PERINA, Eliana F. ; BASSANI, Renato R. ; LIMA, Talita P. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; LOPES, Rodrigo Lorencetti Tunes ; HENRIQUE, Francisco H. ; CHIORATO, Alisson F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Variabilidade Genética e Influência Ambiental de Teores de Fósforo Sobre o Endurecimento dos Grãos de Feijão (Phaseolus vulgaris L.). In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 6., 2011, Búzios. Panorama Atual e Perspectivas do Melhoramento de Plantas no Brasil.. Lavras : SBMP, 2011. |
| 4. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; VALLE, Teresa Losada ; MORGANO, Marcelo Antônio ; CANTARELLA, Heitor ; FELTRAN, José Carlos ; PERINA, Eliana F. . Aspectos bioquímicos e agronômicos no cozimento de mandiocas. III. Um estudo de caso na região de Campinas. In: Congresso Brasileiro de Mandioca, 13., 2009, Botucatu. Inovações e desafios. Botucatu : Revista Raízes e Amidos Tropicais, 2009. v. 1. p. 800-804. |
| 5. | CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro . Cultivares de feijoeiro para nichos de mercado: IAC-Jabola e IAC-Esperança. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 5., 2009, Guarapari. Anais.... Guarapari : SBMP, 2009. p. 4p.. |
| 6. | LOPES, Rodrigo Lorencetti Tunes ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; SILVA, Guilherme Augusto Peres . Avaliação da qualidade tecnológica de grãos de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) cultivados em diferentes épocas de semeadurano estado de São Paulo. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 5., 2009, Guarapari. Anais..... Guarapari : SBMP, 2009. p. 4p.. |
| 7. | GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PERINA, Eliana F. ; SILVA, Guilherme Augusto Peres ; LOPES, Rodrigo Lorencetti Tunes . Avaliação de grãos de feijoeiro dos grupos comerciais carioca e preto cultivados noestado de São Paulo em relação aos aspectos tecnológicos e nutricionais. In: Congresso Brasileiro de Melhoramentos de Plantas, 2009, Guarapari. Anais.... Guarapari : SBMP, 2009. p. 4p. |
| 8. | PERINA, Eliana F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; SILVA, Guilherme Augusto Peres ; LOPES, Rodrigo Lorencetti Tunes . Análise multivariada da 'performance' genotípica de grãos de feijoeiro (Phaseolus vulgaris) cultivados em diferentes ambientes no estado de São Paulo. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 5., 2009, Guarapari. Anais.... Guarapari : SBMP, 2009. p. 4p.. |
| 9. | WAGEMAKER, Tais Aleriana Lucon ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MAIA, Nilson Borlina ; GUERREIRO FILHO, Oliveiro ; BAGGIO, Sueli Regina . Variabilidade do teor e do fator de proteção solar do óleo de seleções de Coffea canephora. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 2009, Guarapari. Anais.... Guarapari : SBMP, 2009. p. 4p.. |
| 10. | WAGEMAKER, Tais Aleriana Lucon ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MAIA, Nilson Borlina ; GUERREIRO FILHO, Oliveiro ; BAGGIO, Sueli Regina . Variabilidade do teor e do fator de proteção solar do óleo de seleções de Coffea arabica. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 2009, Guarapari. Anais.... Guarapari : SBMP, 2009. p. 4p.. |
| 11. | GODOY, Ignácio José de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MARTINS, Antônio Lúcio Melo ; BOLONHEZI, Denizart ; FREITAS, Rogério Soares de ; KASAI, Francisco Seiiti ; TICELLI, Marcelo ; SANTOS, J. F. dos ; OLIVEIRA, Eder Jorge de ; MORAIS, Lizz Kezzy de . IAC 503 e IAC 505: cultivares de amendoim com a caracteristica "alto oléico".. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 5., 2009, Guaraparí-ES. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória : INCAPER, 2009. p. 1 CD-ROM. |
| 12. | PEDROSO, Marília Pereira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MORAES, Roberto Machado de ; GONÇALVES, Paulo de Souza ; BAGGIO, Sueli Regina ; MEZETTE, Thiago Fonseca . Teor de óleo e composição em ácidos graxos em sementes de seringueira (Hevea ssp.). In: 5º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2008, Lavras. Resumos do 5º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel - Biodiesel: tecnologia limpa. Lavras : UFLA, 2008. |
| 13. | WAGEMAKER, Tais Aleriana Lucon ; GUERREIRO FILHO, Oliveiro ; MAIA, Nilson Borlina ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; SALVA, Terezinha de Jesus Garcia . Potencial use of coffee compounds as sunscreen in cosmetic products. In: International Conference on Coffee Science, 22, 2008, Campinas. ASIC 2008. Campinas : ASIC, 2008. |
| 14. | PERINA, Eliana F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; FARIAS, Francine L. . Determinação da qualidade tecnologica de feijoeiro com grãos especiais. In: IX Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão, 2008, Campinas. Ciência Tecnologia na Cadeia Produtiva do Feijão.. Campinas : Documentos IAC, 2008. v. 85. p. 1149-1152. |
| 15. | CHIORATO, Alisson F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; ITO, Margarida Fumiko ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BENCHIMOL, Luciana Lasry ; PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; SOUZA, Paulo Sergio de ; ITO, Marcio Akira . IAC-ALVORADA (Carioca) E IAC-DIPLOMATA (Preto): Novas cultivares de feijoeiro. In: IX Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão, 2008, Campinas. Ciência e Tecnologia na Cadeia Produtiva do Feijão. Campinas : Documentos IAC, 2008. v. 85. p. 205-208. |
| 16. | PERINA, Eliana F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; MEZETTE, Thiago Fonseca . Efeito da interação genótipo por ambiente sobre os teores de fibra alimentar de feijoeiro. In: IX Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão, 2008, Campinas. Ciência e Tecnologia na Cadeia Produtiva do Feijão. Campinas : Documentos IAC, 2008. v. 85. p. 220-223. |
| 17. | PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MORAIS, Lizz Kezzy de ; SILVA, Guilherme Augusto Peres ; SILVA, Diana Cristina da ; SILVA, Fernanda de Cássia . Os efeitos da interação genótipo por ambiente no rendimento e na porcentagem de proteina em grãos de feijoeiro. In: IX Congresso nacional de Pesquisa de Feijão, 2008, Campinas. Ciência e Tecnologia na Cadeia Produtiva do Feijão. Campinas : Documentos IAC, 2008. v. 85. p. 276-279. |
| 18. | SILVA, Guilherme Augusto Peres ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; SILVA, Fabiana Mota da ; SILVA, Diana Cristina da ; SILVA, Fernanda de Cássia . Determinação da qualidade tecnologica de feijoeiros dos grupos comerciais carioca e preto. In: IX Congresso Nacional de Pesuisa de Feijão, 2008, Campinas. Ciência e Tecnologia na Cadeia Produtiva do Feijão. Campinas : Documentos IAC, 2008. v. 85. p. 1165-1168. |
| 19. | PARÉ, Débora E.P. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PERINA, Eliana F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; FARIAS, Francine L. . Influência ambiental sobre os nutrientes parâmetros tecnológicos de grãos de feijoeiro cultivados em ensaios de Valor de Cultivo e Uso. In: IX Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão, 2008, Campinas. Ciência e Tecnologia na Cadeia Produtiva do Feijão. Campinas : Documentos IAC, 2008. v. 85. p. 1181-1184. |
| 20. | SCALOPPI JUNIOR, Erivaldo José ; HAWTHORNE, Celso Arthur ; DE LUCA, Carlos Alberto ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BAGGIO, Sueli Regina . Elvira: Nova variedade de abacate sem semente. In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura e 54th Annual Meeting of the Interamerican Society for Tropical Horticulture, 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável. Vitoria : COSTA, A.N.; COSTA, A.F.S. (Org.), 2008. p. 5p. |
| 21. | CHIORATO, Alisson F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; ITO, Margarida Fumiko ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BENCHIMOL, Luciana Lasry ; PERINA, Eliana F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; SOUZA, Paulo Sergio de ; ITO, Marcio Akira . IAC-ALVORADA (Carioca) e IAC-DIPLOMATA (Preto): Novas cultivares de feijoeiro. In: Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão, 9., 2008, Campinas. Documentos IAC. Campinas : Instituto Agronômico, 2008. v. 85. p. 205-208. |
| 22. | PERINA, Eliana F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; FARIAS, Francine L. ; SEVERO, Deniel H. ; PEDROSO, Marília Pereira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Avaliação do tempo de cozimento de grãos especiais de feijoeiro em ensaios regionais de Valor de Cultivo e Uso. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 4., 2007, São Lourenço. Anais do 4º Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas.. Lavras : Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2007. p. 3p. |
| 23. | PERINA, Eliana F. ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CHIORATO, Alisson F. ; GONÇALVES, João Guilherme Ribeiro ; FARIAS, Francine L. ; SEVERO, Deniel H. ; PEDROSO, Marília Pereira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Adaptabilidade e estabilidade do tempo de cozimento de grãos de feijoeiro em ensaios de Valor e Cultivo e Uso - VCU. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 4., 2007, São Lourenço. Anais do 4º Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas. Lavras : Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2007. p. 4p.. |
| 24. | VALLE, Teresa Losada ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MÜHLEN, Gilda dos Santos ; KANTHACK, Ricardo Augusto Dias ; ZATARIM, Mariana . Estruturação de germoplasma de mandioca no Brasil: agrupamentos geográficos através de características agronômica e potencial cianogênico. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 4., 2007, São Lourenço. Anais do 4º Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas. Lavras : Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2007. p. 4p.. |
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| 26. | MEZETTE, Thiago Fonseca ; VALLE, Teresa Losada ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; FELTRAN, José Carlos ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; MORGANO, Marcelo Antônio ; PARRA, Enieluci Santos Brito . Melhoramento nutricional da mandioca. In: Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas, 4., 2007, São Lourenço. Anais do 4º Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas. Lavras : Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2007. p. 4p.. |
| 27. | ALMEIDA, Julieta Andrea Silva de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; SILVAROLLA, Maria Bernadete ; ARRUDA, F ; BRAGHINI, Masako Toma ; BARBOSA, Valéria Cristina Leite ; FAZUOLI, Luis Carlos . Caracterização de respostas morfológicas e fisiológicas de diferentes genótipos de Coffea submetidos a estresse hídrico. In: Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 5., 2007, Águas de Lindóia. Anais do 5º Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 2007. p. 5p.. |
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| 29. | PARÉ, Débora E.P. ; PEDROSO, Marília Pereira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CHIORATO, Alisson F. ; PERINA, Eliana F. ; FARIAS, Francine L. ; PIAZZOLI, Denis ; CARBONELL, Sérgio Augusto Morais . Avaliação tecnológica e nutricional de grãos de feijoeiro cultivados em ensaios de Valor de Cultivo e Uso. In: Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica 2007, 2007, Campinas. Anais do Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica 2007.. Campinas : IAC/ITAL/EMBRAPA Meio Ambiente, 2007. p. 6p.-Nº 0700005. |
| 30. | CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; MEZETTE, Thiago Fonseca ; VALLE, Teresa Losada ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; FELTRAN, José Carlos . Avaliação da exatidão, precisão e robustez do método de análise do teor de matéria seca de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) por meio da determinação do peso específico (balança hidrostática). In: Congresso Brasileiro de Mandioca, 12, 2007, Paranavaí. Mandioca: bioenergia, alimento e renda. Paranavaí : PMP/SBM/IAPAR/CETEM, 2007. p. 4p.. |
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| 32. | MEZETTE, Thiago Fonseca ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; FELTRAN, José Carlos ; GALERA, João Manoel S. V. ; VALLE, Teresa Losada . Produtividade e tempo de cocção de mandioca de mesa em processo de seleção. In: Congresso Brasileiro de Mandioca, 12., 2007, Paranavaí. Mandioca: bioenergia, alimento e renda. Paranavaí : PMP/SBM/IAPAR/CETEM, 2007. p. 4p.. |
| 33. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; VALLE, Teresa Losada ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; FOLTRAN, Dulcineia Elizabete ; BERTTI, Fernando ; OTAVIANO, Jefferson Santana . Aspectos bioquímicos e agronômicos no cozimento de mandiocas. I. Fatores genéticos. In: Congresso Brasileiro de Mandioca, 12., 2007, Paranavaí. Mandioca: bioenergia, alimento e renda.. Paranavaí : PMP/SBM/IAPAR/CETEM, 2007. p. 4p.. |
| 34. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; FELTRAN, José Carlos ; MORGANO, Marcelo Antônio ; VALLE, Teresa Losada ; BERTTI, Fernando ; MEZETTE, Thiago Fonseca ; GALERA, João Manoel S. V. . Aspectos bioquímicos e agronômicos no cozimento de mandiocas. II. Fetilidade de solos.. In: Congresso Brasileiro de Mandioca, 12., 2007, Paranavaí.
Mandioca: bioenergia, alimento e renda.. Paranavaí :
PMP/SBM/IAPAR/CETEM, 2007. p. 4p.. |
| 35. | PURQUERIO, Luis Felipe Villani ; PASSOS, Francisco Antônio ; TIVELLI, Sebastião Wilson ; TURCO, Patrícia Helena Nogueira ; MAININE, Caetano ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Produtividade e qualidade do fruto de cultivares de morango em Socorro SP.. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 47. Simpósio Brasileiro sobre Cucurbitáceas, 4., 2007, Porto Seguro. Anais do 47º Congresso Brasileiro de Olericultura. Vitória da Conquista : ABH/UESB, 2007. p. 4p.. |
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| 44. | CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; VALLE, Teresa Losada ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; SILVA, Marta Gomes ; PARRA, Enieluci Santos Brito ; FELTRAN, José Carlos ; GALERA, João Manoel S. V. . Degradação de beta-caroteno durante a produção artesanal de farinha de mandioca (manihot esculenta, Crantz). In: Congresso Brasileiro de Mandioca,11., 2005, Campo Grande. Ciência e Tecnologia para a raiz do Brasil: Anais. Campo Grande : EMBRAPA Agropecuária Oeste/SEBRAE/UFMS/UEMS/UCDB/UNIDERP, 2005. p. 4p.. |
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| 47. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; PEREIRA, Grabriela Cescato Sajovic ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Efeitos do tratamento térmico e da quitosana na conservação pós-colheita de mangas Tommy Atkins . In: Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 10. & Congresso Latino Americano de Fisiologia Vegetal, 12, 2005, Recife. Anais.. Recife : SBFV, 2005. p. 5p.. |
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| 51. | VALLE, Teresa Losada ; CARVALHO, Cassia Regina Limonta ; RAMOS, Maria Tereza Baraldi ; MÜHLEN, Gilda dos Santos ; VILLELA, Omar Vieira . Teor de ácido cianídrico em progênies de mandioca (Manihot esculenta ssp esculenta Crantz) originadas do cruzamento de variedades mansas e bravas. In: Congresso Brasileiro de Melhoramentos de Plantas, 2., 2003, Porto Seguro.. 2º Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas - Melhoramento e Qualidade de Vida. Porto Seguro: : SBMP, 2003. v. PVE018. p. T348. |
| 52. | PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Refrigeração e embalagens na conservação pós-colheita de mangas Votupa. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 32., 2003, Goiânia. SBEA CTC: Ciência e Tecnologia de Pós-Colheita. Goiânia. : SBEA/UEG/UFG/EMBRAPA Arroz e Feijão, 2003. p. 035. |
| 53. | FURLANI, Pedro Roberto ; FELTRIN, Deise Maria ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Fontes de potássio via fertirrigação nas características de frutos de tomateiro cultivado em ambiente protegido. In: Congresso Brasileiro de Ciência do Solo, 29., 2003, Ribeirão Preto.. Solo: Alicerce dos sistemas de produção. Ribeirão Preto : Congresso Brasileiro de Ciencia do Solo, 2003. v. 1. p. 1-4. |
| 54. | CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PEREIRA, Valéria Russo . Qualidade tecnológica de grãos de genótipos de feijoeiro cultivados em diferentes ambientes. In: Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão, 7, 2002, Viçosa. Resumos / VII Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão. Viçosa : Universidade Federal de Viçosa, 2002. p. 425-428. |
| 55. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; AZEVEDO FILHO, Joaquim Adelino de ; MELO, Arlete Marchi Tavares de ; MORGANO, Marcelo Antônio . Avaliação de atributos de qualidade de tomates silvestres do tipo cereja pela técnica de PCA. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 42., 2002, Uberlândia. Horticultura Brasileira. Brasília : SOB, 2002. v. 20. |
| 56. | PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Efeito da atmosfera modificada e da refrigeração da conservação pós-colheita de manga Espada Vermelha.. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 17., 2002, Belém. XVII CBF - Os Novos Desafios da Fruticultura Brasileira. Belém : SBF/EMBRAPA Amazônia Oriental, 2002. |
| 57. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; MORGANO, Marcelo Antônio ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; BORTOLETTO, Nelson . Comparação de atributos físicos e químicos de variedades de manga selecionadas pelo IAC com as de importância comercial. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 17., 2002, Belém.. XVII CBF - Os Novos Desafios da Fruticultura Brasileira. Belém : SBF/EMBRAPA Amazônia Oriental, 2002. |
| 58. | COSTA, Fábio ; WUTKE, Elaine Bahia ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; TERRA, Maurilo Monteiro ; PIRES, Erasmo José Paioli ; SECCO, Ismael Luiz ; RIBEIRO, Ivan José Antunes . Atributos de qualidade de frutos de videira Niagara Rosada em cultivo intercalar com adubos verdes. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 17., 2002, Belém. XVII CBF - Os Novos Desafios da Fruticultura Brasileira. Belém : SBF/EMBRAPA Amazônia Oriental, 2002. |
| 59. | FERNANDES JUNIOR, Flavio ; FURLANI, Pedro Roberto ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Produção de frutos e estolhos do morangueiro em diferentes sistemas de cultivo em ambiente protegido.. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 42., 2002, Uberlândia. Horticultura Brasileira.. Brasília : Sociedade de Olericultura do Brasil, 2002. v. 20. |
| 60. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BORTOLETTO, Nelson . Efeito de épocas de aplicação de tratamento para indução floral na qualidade pós-colheita de mangas.. In: Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 8., 2001, Ilhéus. Resumos do VIII CBFV. Ilhéus : Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2001. p. 116. |
| 61. | CARBONELL, Sérgio Augusto Morais ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PEREIRA, Valéria Russo . Qualidade tecnológica de genótipos de feijoeiros cultivados em diferentes ambientes. In: Congresso Brasileiro de Melhoramentos de Plantas, 1., 2001, Goiânia. Anais / 1º Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas. Goiânia : EMBRAPA Arroz e Feijão/Universidade Federal de Goiás/SBMP, 2001. |
| 62. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PASSOS, Francisco Antônio ; FERREIRA, Márcia Miguel Castro ; TANAKA, Maria Aparecida de Souza ; BETTI, Juarez Antônio . Avaliação de clones de morangueiro por análise de componentes principais. In: Congresso Brasileiro de Olericultura, 40., 2000, São Pedro.. Horticultura Brasileira. Brasília : SOB, 2000. v. 18. p. 495-497. |
| 63. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BORTOLETTO, Nelson . Avaliação da qualidade pós-colheita de mangas com antecipação do florescimento. In: Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 29., 2000, Fortaleza. Anais. Fortaleza : SBEA/UFC, 2000. |
| Resumos publicados em anais de congressos |
| 1. | VALLE, Teresa Losada ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; DEVIDE, Antonio C. P. ; FELTRAN, José Carlos . Melhoramento de mandioca de mesa para obtenção de variedades com alta qualidade culinária e nutricional nutricional. In: Reunião Anual de Biofortificação no Brasil, 3., 2009, Aracaju. 3ª Reunião Anual de Biofortificação no Brasil - BioFORT. Aracaju : EMBRAPA Tabuleiros Costeiros, 2009. p. 2p.. |
| 2. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; CONTE, Roberta Normanha Bardauil ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Effects of postharvest treatments and modified atmosphere on quality of Espada Vermelha mangoes. In: International Mango Symposium, 8., 2006, Sun City. Mangoes - An Industry Committed to Quality: Programme - Abstract Book. Sun City : ISHS/South African Mango Growers Association, 2006. p. 110. |
| 3. | ROSSETTO, Carlos Jorge ; BORTOLETTO, Nelson ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; WALDER, Júlio M M ; NOGUEIRA, N L ; ARTHUR, V ; LOPES, L A . Mango resistance to fruit flies. I. Field selection and mechanisms of resistance. In: International Mango Symposium, 8., 2006, Sun City. Mangoes - An Industry Committed to Quality: Programme - Abstrate Book. Sun City : ISHS/South African Mango Growers Association, 2006. p. 22. |
| 4. | FELTRIM, Daniela ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; OTAVIANO, Jefferson Santana ; CORTELAZZO, Angelo Luiz . Resistência de mangas à mosca-das-frutas. III. Avaliação do volume de látex e número de estruturas secretoras em frutos de cultivares suscetíveis e resistentes.. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: Saúde para o mundo. Palestras e resumos.. Cabo Frio : SBF/UENF/UFRuralRJ, 2006. v. 1. p. 358. |
| 5. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; FACANALI, Roselaine ; CORTELAZZO, Angelo Luiz ; WALDER, Júlio M M ; VIEIRA, Maria Aparecida R. ; MARQUES, Marcia Ortiz Mayo . Resistência de manga às moscas-das-frutas. IV. Avaliação de terpenóides em seivas de cultivares suscetíveis e resistentes às moscas-das-frutas.. In: Congresso Brasileiro de fruticultura, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: Saúde para o mundo. Palestras e Resumos.. Cabo Frio-RJ : SBF/UENF/UFRuralRJ, 2006. p. 365. |
| 6. | TOSTA, Christiann Davis ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; FREITAS, Rogério Soares de ; GARCIA, F. ; MOREIRA, R.C. . Seleção de variedades de manga para produção de polpa orgânica. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: Saúde para o mundo. Palestras e Resumos. Cabo Frio - RJ : SBF/UENF/UFRuralRJ, 2006. v. 1. p. 364. |
| 7. | ROSSETTO, Carlos Jorge ; BORTOLETTO, Nelson ; TOSTA, Christiann Davis ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; RIBEIRO, Ivan José Antunes ; MORAES, S.A. de ; SUGIMORI, M.H. ; SOARES, Nilberto Bernado . Seca-da-Mangueira XX. Avaliação de porta-enxertos resistentes para produtividade. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo. Palestras e Resumos.. Cabo Frio - RJ : SBF/UENF/UFRuralRJ, 2006. v. 1. p. 365. |
| 8. | MELO, Marcelo Rosa ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; POMMER, Celso Valdevino . Conservação refrigerada de cherimóia embalada em filme plástico com zeolite . In: Encontro Brasileiro sobre Anonáceas, 2., 2005, Botucatu. Anais do II Encontro Brasileiro sobre Anonáceas. Botucatu : UNESP/CATI/Associação Brasileira de Produtores de Anonáceas, 2005. |
| 9. | FACANALI, Roselaine ; LOPES, Carolina S. ; FERRI, Adalberto F. ; COLOMBO, Carlos Augusto ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; TEIXEIRA, João Paulo Feijão ; MARQUES, Marcia Ortiz Mayo . Caracterização da diversidade química de populações de Ocimum selloi Benth. (Lamiaceae). In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 28., 2005, Poços de Caldas. Química para o Desenvolvimento Sustentável e Inclusão Social: Livro de Resumos. Poços de Caldas : Sociedade Brasileira de Química, 2005. p. PN182. |
| 10. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; PEREIRA, Grabriela Cescato Sajovic ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Tratamentos pós-colheita para conservação da qualidade dos frutos de manga Van Dyke . In: Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-colheita e Agroesportação, 4., 2005, Porto Alegre. Anais eletrônicos. Porto Alegre : AITEP/UFRS. |
| 11. | PRAUDE, Rubens Cruz ; VALLE, Teresa Losada ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Amostragem de raízes de mandioca para estimação do teor de matéria seca e peso específico . In: Seminário PIBIC-IAC, 2. & Seminário do Curso de Pós-Graduação em Agricultura Tropical e Subtropical do IAC, 2005, Campinas. Resumos.. Campinas : Instituto Agronômico, 2005. |
| 12. | OGASAWARA, Gustavo Akio ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; VALLE, Teresa Losada . Estimativa do teor de matéria seca em variedades comerciais de mandioca . In: Seminário PIBIC-IAC, 2. & Seminário do Curso de Pós-Graduação em Agricultura Tropical e Subtropical do IAC, 2005, Campinas. Resumos. Campinas : Instituto Agronômico, 2005. |
| 13. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; PEREIRA, Grabriela Cescato Sajovic ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Tratamentos pós-colheita para conservação de qualidade dos frutos de três variedades de manga . In: Seminário PIBIC-IAC, 2. & Seminário do Curso de Pós-Graduação em Agricultura Tropical e Subtropical do IAC, 2005, Campinas. Resumos. Campinas : Instituto Agronômico, 2005. |
| 14. | LIMA, Luiza Helena Vaz Tostes ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; VALLE, Teresa Losada ; FRANCO, Telma Teixeira . Avaliação das frações amilose e amilopectina em acessos de mandioca. In: Seminário PIBIC-IAC, 1. & Seminário do Curso de Pós-Graduação em Agricultura Tropical e Subtropical do IAC, 2004, Campinas. Resumos. Campinas : Instituto Agronômico, 2004. p. 19. |
| 15. | CONTE, Roberta Normanha Bardauil ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Técnicas pós-colheita para preservação da qualidade dos frutos: manga. In: Seminário PIBIC-IAC, 1. & Seminário do Curso de Pós-Graduação em Agricultura Tropical e Subtropical do IAC, 2004, Campinas. Resumos. Campinas : Instituto Agronômico, 2004. p. 26. |
| 16. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Effects of film packaging and cold storage on postharvest quality of Tommy Atkins mangoes.. In: International Postharvest Symposium, 5., 2004, Verona. Volume of Abstracts. Verona : ISHS/Societa Orticola Italiana, 2004. p. 16. |
| 17. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; CONTE, Roberta Normanha Bardauil ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Effects of postharvest treatments and packaging on quality of Haden mangoes (Mangifera indica L.). In: International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, 3., 2004, Fortaleza.. Fruits for a healthy world: program and abstracts. Fortaleza: : Embrapa Agroindústria Tropical, 2004. p. 61. |
| 18. | PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cassia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Uso de Embalagens Plásticas na Conservação Pós-Colheita e Qualidade de Mangas 'Haden 2H'. In: Reunião Anual da Sociedade Interamericana de Horticultura Tropical, 49., 2003, Fortaleza.. Programas e Resumos. Fortaleza: : Embrapa Agroindústria Tropical, 2003. p. 179. |
| 19. | SIQUEIRA, Walter José ; EIRAS, Marcelo ; TESSARIOLI NETO, João A ; AZEVEDO FILHO, Joaquim Adelino de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MARQUES, Marcia Ortiz Mayo ; LOURENÇÃO, André Luis ; BUSO, J A . Terceiro ano de avaliação de comportamento de clones de alho livres e infectados por vírus no Estado de São Paulo. In: Congresso Paulista de Fitopatologia, 26., 2003, Araras. Summa phytopathologica. Botucatu : Grupo Paulista de Fitopatologia, 2003. v. 29. p. 51. |
| 20. | ROSSETTO, Carlos Jorge ; BORTOLETTO, Nelson ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; IGUE, Toshio . Response of mango varieties to pachlobutrazol.. In: International Mango Symposium, 7., 2002, Recife. Program and Abstracts: mango - prodution and quality under sustainable enironment. Recife : ISHS/SBF/EMBRAPA, 2002. p. 176. |
| 21. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BORTOLETTO, Nelson . Effect of flowering induction on postharvest and fruit quality of mango. In: International Mango Symposium, 7., 2002, Recife. Program and Abstracts: mango - prodution and quality under sustainable envioronment. Recife : ISHS/SBF/EMBRAPA, 2002. p. 293. |
| 22. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Efeito da atmosfera modificada e da refrigeração na conservação pós-colheita de mangas Van Dyke. In: XV RAIB - Reunião Anual do Instituto Biológico, 2002, São Paulo. Arquivos do Instituto Biológico. São Paulo : IB, 2002. v. 69. p. 63. |
| 23. | WUTKE, Elaine Bahia ; TERRA, Maurilo Monteiro ; PIRES, Erasmo José Paioli ; COSTA, Fábio ; SECCO, Ismael Luiz ; PECHE FILHO, Afonso ; RIBEIRO, Ivan José Antunes ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Adubos verdes intercalares à videira Niagara Rosada na agricultura familiar. In: Encontro sobre Educação Ambiental na Agricultura,3., 2001, Campinas. Anais do III Encontro sobre Educação Ambiental na Agricultura. Campinas : Instituto Agronômico, 2001. v. PN26. p. 21-22. |
| 24. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; MELO, Marcelo Rosa ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Calidad y comportamiento postcosecha de frutos de chirimoya en Brasil.. In: Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones, 1. Simpósio Tecnologías de manejo de postcosecha de frutas y hortalizas para mercado interno y de exportación en Iberoamérica, 2., 2000, Santa Fe de Bogotá.. Memorias. Santa Fe de Bogotá : Villamizar C., F.; Sañudo, R. B. (Eds.), 2000. p. 150. |
| 25. | SREBERNICH, Silvana M ; MORETTI, Roberto H ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Determinação de açúcares na água de coco da cultivar Híbrida PB121 (Gigante do Oeste Africano X Anão Malásia).. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17., 2000, Fortaleza.. Resumos: Química e Bioquímica - Engenharia/Processos. Fortaleza : SBCTA/Universidade Federal do Ceará, 2000. v. 2. p. 5.72. |
| 26. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi . Avaliação da qualidade pós-colheita de mangas Keitt armazenadas em refrigeração e com filme plástico. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17., 2000, Fortaleza. Resumos: Embalagem, Métodos Analíticos, Controle de Qualidade e Microbiologia. Fortaleza : SBCTA/Universidade Federal do Ceará, 2000. v. 1. p. 3-174. |
| 27. | SOUZA, Genevaldo de ; VALLE, José Leonardo E. do ; VIALTA, Airton ; ZAGANINI, Cintia Lopes ; SHIROSE, Issao ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Efeito do coagulante cloreto de cálcio no teor de cálcio do Tofu, Queijo de Soja.. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 17., 2000, Fortaleza.. Resumos: Nutrição, Aditivos, Biotecnologia, Toxicologia, Desenvolvimento de Projetos, Outras Áreas. Fortaleza : SBCTA/Universidade Federal do Ceará, 2000. v. 3. p. 8.27. |
| 28. | MELO, Marcelo Rosa ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; POMMER, Celso Valdevino . Conservação pós-colheita de frutos de cherimóia (Annona Cherimola Mill.) embalados com zeolite e armazenados em câmara fria.. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura - Brazilian Congress of Fruit Crop, 16., 2000, Fortaleza.. Fruticultura: agronegócio do 3º milênio - resumos.. Fortaleza : EMBRAPA Agroindústria Tropical/SBF, 2000. p. 190. |
| 29. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; ROSSETTO, Carlos Jorge ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BORTOLETTO, Nelson . Conservação pós-colheita de variedades de manga tratadas para indução floral.. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura - Brazilian Congress of Fruit Crop, 16., 2000, Fortaleza. Fruticultura: agronegócio do 3º milênio - resumos. Fortaleza : EMBRAPA Agroindústria Tropical/SBF, 2000. p. 428. |
| 30. | BOTELHO, Renato Vasconcelos ; PIRES, Erasmo José Paioli ; TERRA, Maurilo Monteiro ; CATO, Stella Consorte ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Efeito de doses de thidiazuron nas características dos cachos de uvas Vênus e Niagara Rosada (Vittis spp.).. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura - Brazilian Congress of Fruit Crop, 16., 2000, Fortaleza. Fruticultura: agronegócio do 3º milênio - resumos. Fortaleza : EMPRAPA Agroindútria Tropical/SBF, 2000. p. 603. |
| 31. | ROSSETTO, Carlos Jorge ; BORTOLETTO, Nelson ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; IGUE, Toshio . Resposta varietal de mangueira à indução floral com paclobutrazol.. In: Congresso Brasileiro de Fruticultura - Brazilian Congress of Fruit Crop, 16., 2000, Fortaleza, CE. Fruticultura: agronegócio do 3º milênio - resumos. Fortaleza : EMBRAPA Agroindústria Tropical/SBF, 2000. p. 414. |
| 32. | PARREIRA, Thais F ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; FERREIRA, Márcia Miguel Castro ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira . Estudo quimiométrico do efeito do desverdecimento na composição química interna da tangor Murcorte.. In: Encontro Nacional de Química Analítica, 10., 1999, Santa Maria.. 10 ENQA: Química Analítica e Qualidade das Águas. Santa Maria : UFSM/SBQ, 1999. p. QM-10. |
| 33. | BOTELHO, Renato Vasconcelos ; PIRES, Erasmo José Paioli ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; TERRA, Maurilo Monteiro ; CATO, Stella Consorte . Efeito de doses e épocas de aplicação de Thidiazuron e ácido giberélico sobre as características dos cachos de uva Vênus na região oeste do Estado de São Paulo. In: Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia, 10., 1999, Bento Gonçalves.. Anais: Embrapa Uva e Vinho. Bento Gonçalves : Tonietto, J.; Guerra, C. C. (Eds.), 1999. p. 142. |
| 34. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; FERREIRA, Márcia Miguel Castro ; SCIVITTARO, Walkyria B. ; MELO, Arlete Marchi Tavares de . Classificação de híbridos de pimentão pelas técnicas de PCA e HCA, através da avaliação de dados físicos e químicos.. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Educação, Pesquisa e Desenvolvimento, 3., 1999, Campinas.. Resumos. Campinas : FEA/UNICAMP, 1999. p. R032. |
| 35. | PARREIRA, Thais F ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CASTRO, Josalba Vidigal de ; FERREIRA, Márcia Miguel Castro ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira . Análise Multidimensional Aplicada ao Estudo do Efeito de Desenvolvimento Desverdecimento da Tangor Murcote.. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Educação, Pesquisa e Desenvolvimento, 3., 1999, Campinas.. Educação Pesquisa e Desenvolvimento. Campinas : FEA/UNICAMP, 1999. p. 13. |
| 36. | BOVI, Marilena Leão Alves ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; TANGO, João Shojiro ; GODOY JUNIOR, Gentil ; SPIERING, S. H. . Yield and composition of heart of palm from pejibaye (Bactris gasipaes Kunth.) influenced by NPK fertilization. In: International Horticultural Congress, 25., 1998, Brussels. Abstracts: Science and Horticulture - Interfaces and Interactions. Brussels : ISHS, 1998. p. B13. |
| 37. | MELO, Arlete Marchi Tavares de ; SCIVITTARO, Walkyria B. ; RAMOS, Maria Tereza Baraldi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Avaliação de cultivares de pimentão em cultivo protegido. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 37., 1997, Manaus. Resumos. Brasília : SOB, 1997. p. R.165. |
| 38. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; COLLINS, Carol H. . HPLC determination of the geometrical isomers of beta-carotene in several foodstuffs. In: International Symposium on Chromatography, 20., 1994, Bournemouth. The Chromatography Yearbook. Bournemouth : The Chromatographic Society, 1994. p. PS211. |
| 39. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; TEIXEIRA NETO, R. O. ; YOTSUYANAGI, Katumi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MORI, Emília Emico Miya . Otimização da qualidade do broto de bambu Dendrocalamus giganteus Munro esterilizado comercialmente. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,14., 1994, São Paulo.. Programa e Comunicações Científicas: Qualidade e Competitividade. São Paulo: : SBCTA, 1994. p. 50. |
| 40. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; COLLINS, Carol H. ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira . Avaliação de diferentes fases estacionárias para a separação de estereoisômeros de beta-caroteno por cromatografia líquida de alta eficiência. In: Encontro Nacional de Química Analítica, 7., 1993, Rio de Janeiro. Anais. Rio de Janeiro : Departamento de Química - PUC, 1993. p. 308. |
| 41. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; COLLINS, Carol H. ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira . Determinação de carotenóides provitamina A por CLAE, com coluna de Ca(OH)2 e detectores de arranjo de diodos. In: Simpósio Brasileiro de Cromatografia e Técnicas Afim, 1993, Águas de São Pedro. Simcro93. São Carlos : Lanças, F M (Ed.), 1993. p. R. C9. |
| 42. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; YOTSUYANAGI, Katumi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; VITALI, Alfredo A. . Optimization of the processes which eliminate cianogenic compounds from bamboo shoots Dendrocalamus giganteus Munro. In: IFT Annual Meeting Technical, 1993, Chicago. 1993 Annual Meeting/Book of Abstracts. Chicago : IFT, 1993. p. R 813. |
| 43. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; YOTSUYANAGI, Katumi ; TEIXEIRA NETO, R. O. ; VITALI, Alfredo A. ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Extraction of cyanogenic compounds of Dendrocalamus giganteus Munro bamboo shoots by different processes. In: World Congress of Food Science and Technology, 8., 1991, Toronto. Program and Abstracts. Toronto : Canadian Institute of Food Science and Technology/International Union of Food Science and Technology, 1991. p. 226. |
| 44. | ANGELUCCI, Eidiomar ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Extração etanólica de estevióside bruto de Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni . In: Seminário Brasileiro sobre Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni, 3., 1986, Campinas. Resumos. Campinas : ITAL/SBCTA, 1986. p. 18.1-18.2. |
| 45. | ANGELUCCI, Eidiomar ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; GALHIANE, Miguel S. . Extração de estevióside bruto por multilavagens com soluções etanólicas. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 8., 1985, Itabuna/Ilhéus. Resumos: A Constituinte e a Questão Alimentar. Itabuna : SBCTA/CEPLAC, 1985. p. R.106. |
| Resumos publicados em anais de congressos(artigos) |
| 1. | CASTRO, Josalba Vidigal de ; PFAFFENBACH, Luciana Bittencourt ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; ROSSETTO, Carlos Jorge . Efecto del empaque plástico sobre la vida de anaquel del mango 'Keitt'. Simiente, Santiago de Chile, v. 72, n. 3-4, p. 63, 2002. |
| Demais tipos de produção bibliográfica |
| 1. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; MORAES, Roberto Machado de . Análises Químicas de Alimentos. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1990 (Manual Técnico). |
| 2. | ANGELUCCI, Eidiomar ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Análises Químicas de Sucos e Refrigerantes. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1988 (Manual Técnico). |
| 3. | MORAES, Roberto Machado de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Carboidratos em Alimentos. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1987 (Manual Técnico). |
| 4. | ANGELUCCI, Eidiomar ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira ; FIGUEIREDO, Iovaldo Bueno ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; MORAES, Roberto Machado de . Análises Químicas de Alimentos. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1987 (Manual Técnico). |
| Produção técnica |
| Produtos tecnológicos |
| 1. | SPIRONELLO, Ademar ; SIQUEIRA, Walter José ; USBERTI FILHO, José Alfredo ; TEÓFILO SOBRINHO, Joaquim ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; BETTIOL NETO, José Emílio ; SIGRIST, José Maria Monteiro ; FERRARI, Josiane Takassaki ; LOUREZEIRO, Iêda M. ; MARTINS, Antônio Lúcio Melo . Cultivar de abacaxizeiro IAC Fantástico. 2010. |
| 2. | GODOY, Ignácio José de ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MARTINS, Antônio Lúcio Melo ; BOLONHEZI, Denizart ; FREITAS, Rogério Soares de ; TICELLI, Marcelo ; KASAI, Francisco Seiiti . IAC 503 e IAC 505 - Cultivares de amendoim "Alto Oléico" para o Brasil. 2009. |
| Processos ou técnicas |
| 1. | MAIA, Nilson Borlina ; GUERREIRO FILHO, Oliveiro ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; WAGEMAKER, Tais Aleriana Lucon . Uso da matéria insaponificável extraída do óleo de café para fins de proteção contra raios ultravioleta. 2011. |
| Trabalhos técnicos |
| 1. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; SOARES-SCOTT, Marta Dias ; VALLE, Teresa Losada . Avaliação do processo industrial de extração na danificação do amido. 2005. |
| 2. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; VALLE, Teresa Losada ; PERESIN, Valdemir Antônio ; AGUIAR, Eduardo Barreto ; LORENZI, José Osmar . O potencial cianogênico da mandioca de mesa variedade IAC 576-70. 2003. |
| 3. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Potencial cianogênico de mandioca crua, descascada e congelada. 2003. |
| 4. | MARQUES, Marcia Ortiz Mayo ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; COLOMBO, Carlos Augusto . Qualidade e Sustentabilidade Agrícola. 2002. |
| 5. | MARQUES, Marcia Ortiz Mayo ; ZULLO, Marco António Teixeira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; TEIXEIRA, João Paulo Feijão ; SAWAZAKI, Haiko Enok ; RAMOS, Maria Tereza Baraldi ; SOAVE, Dayse . Melhoria da Infra-estrutura de Pesquisa Fitoquímica no Instituto Agronômico. 1997. |
| 6. | BOVI, Odair Albes ; MARQUES, Marcia Ortiz Mayo ; ZULLO, Marco António Teixeira ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MAIA, Nilson Borlina ; TEIXEIRA, João Paulo Feijão ; SAWAZAKI, Haiko Enok ; RAMOS, Maria Tereza Baraldi ; SOAVE, Dayse . Adequação da Infra-estrutura do Programa de Plantas Aromáticas e Medicinais do Instituto Agronômico. 1996. |
| 7. | MARQUES, Marcia Ortiz Mayo ; ZULLO, Marco António Teixeira ; TEIXEIRA, João Paulo Feijão ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; SAWAZAKI, Haiko Enok ; RAMOS, Maria Tereza Baraldi ; SOAVE, Dayse . Otimização de Infra-estrutura para Análises Químicas e Bioquímicas de Plantas no Instituto Agronômico. 1995. |
| 8. | YOKOMIZO, Yuriko ; CANTO, Wilson L. do ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Estudo das assimetrias e elaboração de propostas de harmonização de regulamentos técnicos sobre ingredientes, aditivos e contaminantes em alimentos, no âmbito do Mercosul. 1993. |
| 9. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; HIDALGO, Luis Durán ; STELLE, C ; MORI, Emília Emico Miya ; SOLER, Márcia Paisano ; CALVO, C G ; SANTO, Susana Fiszman Dal ; CARVALHO, Cassia Regina Limonta . Caracterizacion y control de calidad de productos de frutas. 1993. |
| 10. | MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MORI, Emília Emico Miya ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira . Estudo das propriedades nutricionais entre amostras in natura e branqueada/supergelada após o cozimento. 1991. |
| 11. | FERREIRA, Vera Lúcia Pupo ; HIDALGO, Luis Durán ; BARBIERI, Margarida Kikuta ; MORI, Emília Emico Miya ; CARVALHO, Cassia Regina Limonta ; CALVO, C G ; SANTO, Susana Fiszman Dal ; YOTSUYANAGI, Katumi . Caracterizacion y control de calidad de productos de frutas: goiabada. 1991. |
| 12. | ANGELUCCI, Eidiomar ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; CARVALHO, Paulo Roberto Nogueira . Análises químicas em produtos de frutas e de vegetais. 1988. |
| 13. | ANGELUCCI, Eidiomar ; MANTOVANI, Dilza Maria Bassi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; OLIVEIRA, Jorge José do Vale ; MORI, Emília Emico Miya ; YOTSUYANAGI, Katumi . Análise Química e Avaliação Organoléptica deTemperos. 1986. |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | LORENZI, José Osmar ; MONTEIRO, Domingos Antônio ; VALLE, Teresa Losada ; KANTHACK, Ricardo Augusto Dias ; GODOY JUNIOR, Gentil ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; PERESIN, Valdemir Antônio ; MALAVOLTA JUNIOR, Valdemar Atilio . Cultivar de mandioca - IAC15. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Divulgação Técnico-Científica). |
| 2. | LORENZI, José Osmar ; MONTEIRO, Domingos Antônio ; VALLE, Teresa Losada ; PERESIN, Valdemir Antônio ; GODOY JUNIOR, Gentil ; SABINO, José Carlos ; KANTHACK, Ricardo Augusto Dias ; RAMOS, Maria Tereza Baraldi ; CARVALHO, Cássia Regina Limonta ; MALAVOLTA JUNIOR, Valdemar Atilio . Novas variedades de mandioca. 1996. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Divulgação Técnico-Científica). |
| Demais trabalhos |
| 1. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Bragantia, Revista de Cências Agronômicas (Revisora científica). 2006 (Demais trabalhos relevantes). |
| 2. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Palestra: Cianogênese em mandioca. 2006 (Demais trabalhos relevantes). |
| 3. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Bragantia, Revista de Ciências Agronômicas (Revisora científica). 2005 (Demais trabalhos relevantes). |
| 4. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Bragantia, Revista de Ciências Agronômicas (Revisora científica). 2004 (Demais trabalhos relevantes). |
| 5. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Palestra: Amido de mandioca - variabilidade dos teores de amilose e amilopectina no banco de germoplasma de mandioca do IAC. 2004 (Demais trabalhos relevantes). |
| 6. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Palestra: Metologias utilizadas para avaliação de ácido cianídrico em mandioca e resultados de nova variedade. 2003 (Demais trabalhos relevantes). |
| 7. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . 42 Congresso Brasileiro de Olericultura e 11 Congresso Latino Americano de Horticultura (Resisora ad hod). 2002 (Demais trabalhos relevantes). |
| 8. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos (Revisora científica). 2001 (Demais trabalhos relevantes). |
| 9. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . 40 Congresso Brasileiro de Olericultura, 2 Congresso Ibero-Americano sobre Utilização de Plástico na Agricultura e 1 Simpósio Latino-Americano de Produção de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentais (Revisora ad hod). 2000 (Demais trabalhos relevantes). |
| 10. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Palestra: Avaliação e Contribuição da Fitoquímica na Cultura da Mandioca. 2000 (Demais trabalhos relevantes). |
| 11. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . Palestra: Separação e Identificação dos Edulcorantes da Stevia rebaudiana (bert.) Bertoni. 1987 (Demais trabalhos relevantes). |
Eventos
| Participação em eventos |
| 1. | XI CONAFE - Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão.Qualidade tecnológica e nutriconal do feijoeiro. 2008. (Congresso). |
| 2. | XI Congresso Brasileiro de Mandioca.XI Congresso Brasileiro de Mandioca. 2005. (Congresso). |
| 3. | Encontro de Pesquisadores de Mandioca na Região Centro Sul.Encontro de Pesquisadores de Mandioca na Região Centro Sul. 2003. (Encontro). |
| 4. | 40 Congresso Brasileiro de Olericultura, 2 Congresso Ibero-Americano sobre Utilização de Plástico na Agricultura, 1 Simpósio Latino-Americano de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentais.40 Congresso Brasileiro de Olericultura, 2 Congresso Ibero-Americano sobre Utilização de Plástico na Agricultura e 1 Simpósio Latino-Americano de Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentais. 2000. (Congresso). |
| 5. | Workshop Avaliação do Programa com a Cultura da Mandioca no IAC.Workshop Avaliação do Programa com a Cultura da Mandioca no IAC. 2000. (Oficina). |
| 6. | III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Educação, Pesquisa e Desenvolvimento.III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Educação, Pesquisa e Desenvolvimento. 1999. (Simpósio). |
| 7. | II Workshop de Integração Ensino/Pesquisa "Valorização da Cultura da Mandioca".II Workshop de Integração Ensino/Pesquisa Valorização da Cultura da Mandioca. 1995. (Oficina). |
| 8. | I Seminário Brasileiro de Alimentos Enriquecidos.I Seminário Brasileiro de Alimentos Enriquecidos. 1994. (Seminário). |
| 9. | Seminário Análise de Aminoácidos em Alimentos e Outros Materiais Biológicos.Seminário Análise de Aminoácidos em Alimentos e Outros Materiais Biológicos. 1994. (Seminário). |
| 10. | Seminário Boas Práticas de Laboratório.Seminário Boas Práticas de Laboratório. 1994. (Seminário). |
| 11. | Seminário Latino-Americano Importância dos Valores Limiares na Avaliação Toxicológica.Seminário Latino-Americano Importância dos Valores Limiares na Avaliação Toxicológica. 1993. (Seminário). |
| 12. | Seminário sobre Qualidade na Indústria de Alimentos.Seminário sobre Qualidade na Indústria de Alimentos. 1993. (Seminário). |
| 13. | Simpósio Aspectos Políticos e Tecnológicos Relacionados ao Mercosul na Área de Alimentos.Simpósio Aspectos Políticos e Tecnológicos Relacionados ao Mercosul na Área de Alimentos. 1993. (Simpósio). |
| 14. | SIMCRO'93 - Simpósio Brasileiro de Cromatografia e Técnicas Afim.SIMCRO'93 - Simpósio Brasileiro de Cromatografia e Técnicas Afim. 1993. (Simpósio). |
| 15. | II Seminário de Corantes Naturais para Alimentos/I Simpósio Internacional de Urucum.II Seminário de Corantes Naturais para Alimento e I Simpósio Internacional de Urucum. 1991. (Seminário). |
| 16. | Seminário Antioxidante em Alimentos.Seminário Antioxidante em Alimentos. 1991. (Seminário). |
| 17. | Seminário de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos.Seminário de Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos. 1991. (Seminário). |
| 18. | Ciclo de Debates Edulcorantes e Adoçantes em Alimentos.Ciclo de Debates Edulcorantes e Adoçantes em Alimentos. 1990. (Outra). |
| 19. | Seminário Edulcorantes em Alimentos.Seminário Edulcorantes em Alimentos. 1989. (Seminário). |
| 20. | I Seminário de Corantes Naturais para Alimentos.I Seminário de Corantes Naturais para Alimentos. 1989. (Seminário). |
| 21. | I Seminário de Resíduos de Pesticidas.I Seminário de Resíduos de Pesticidas. 1989. (Seminário). |
| 22. | X CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição.X CIBRAN - Consórcio de Instituições Brasileiras na Área de Nutrição. 1989. (Outra). |
| 23. | XI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.XI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1988. (Congresso). |
| 24. | Seminário Corantes para Alimentos.Seminário Corantes para Alimentos. 1988. (Seminário). |
| 25. | III Seminário ACATEX/DIONEX de Cromatografia de Ions.III Seminário ACATEX/DIONEX de Cromatografia de Ions. 1988. (Seminário). |
| 26. | Simpósio "A Biotecnologia no Processamento de Alimentos".Simpósio A Biotecnologia no Processamento de Alimentos. 1988. (Simpósio). |
| 27. | X Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.X Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987. (Congresso). |
| 28. | I Simpósio sobre Aditivos para Alimentos.I Simpósio sobre Aditivos para Alimentos. 1987. (Simpósio). |
| 29. | V Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica.V Simpósio Brasileiro de Eletroquímica e Eletroanalítica. 1986. (Seminário). |
| 30. | IX Encontro de Analistas de Resíduos Pesticidas.IX Encontro de Analistas de Resíduos Pesticidas. 1985. (Encontro). |
| Organização de eventos |
| 1. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . IX CONAFE - Congresso Nacional de Pesquisa de Feijão (Comissão científica). 2008. (Congresso). |
| 2. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . XII Congresso Brasileiro de Mandioca. Mandioca: Bioenergia, Alimento e Renda (Comissão Científica). 2007. (Congresso). |
| 3. | CARVALHO, Cássia Regina Limonta . I Reunião Nacional da Cadeia Produtiva de Urucum (Comissão Científica). 2007. (Congresso). |
Orientações
| Orientações em andamento |
| Orientações de outra natureza |
| 1. | André Luis Trani. Avaliação de Clones Elite para Seleção de Novas Variedades de Mandioca Industrial. Início: 2010. Orientação de outra natureza. Instituto de Química - São Carlos.. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. (Orientador). |
| Supervisões e orientações concluídas |
| Dissertação de mestrado |
| 1. | Deise Maria Feltrin. Efeito de fontes de potássio na infestação de Bemísia tabaci biótipo B (Hemiptera : Aleyrodidal) e nas características de frutos de tomateiros cultivados em ambiente protegido. 2001. 65 f. Dissertação (Mestrado em Agricultura Tropical e Subtropical) - Instituto Agronômico de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Co-Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Mariana Tomie Kunitake. Avaliação de cor de genótipos de feijão e das substâncias correlacionadas ao escurecimento dos grãos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 2. | Marília Pereira Pedroso. Avaliação de sementes de genótipos de seringueira visando a extração de óleo para potencial uso como biodiesel. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| Iniciação Científica |
| 1. | Renato Richard Bassani. Avaliação do teor de ácido fítico, fósforo total e do tempo de cozimento de genótipos de feijoeiro, cultivados em diferentes ambientes e tipos de solo. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Paulista, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 2. | Fernando Bertti. Avaliação de parede celular de genótipos de mandioca com diferentes tempos de cocção, cultivados em diferentes locais e tipos de solo. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Instituto Agronômico de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 3. | Jefferson Santana Otaviano. Avaliação de ácidos graxos de genótipos de amendoim em apoio ao melhoramento genético da espécie para obtenção de cultivares com alto teor de ácido oléico. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Instituto Agronômico de Campinas, Fundação de Apoio à Pesquisa Agrícola. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 4. | Gustavo Akio Ogasawara. Estimativa do teor de matéria seca em variedades comerciais de mandioca II - Padronização de metodologias e dosagem por métodos físico-químicos.. 2005. 39 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 5. | Luiza Helena Vaz Tostes Lima. Avaliação da fração amilose em acessos de mandioca. 2004. 42 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| Orientações de outra natureza |
| 1. | Thiago Fonseca Mezette. Química de Produtos Vegetais. 2008. Orientação de outra natureza. (Ciências Biológicas) - Instituto Agronômico de Campinas. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 2. | Tais Aleriana Lucon Wagemaker. Variabilidade do teor de óleo, de seu fator de proteção solar e de outros componentes da fração lipídica do gênero Coffea visando usos alternativos aos grãos. 2008. Orientação de outra natureza. (Mestrado em Agricultura Tropical e Subtropical) - Instituto Agronômico de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 3. | Débora Elizabeth Polastri Paré. Avaliação tecnológica e nutricional de grãos de feijoeiro cultivados em ensaios de Valor de Cultivo e Uso. 2007. Orientação de outra natureza. (Química Tecnológica) - Instituto Agronômico de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 4. | Thiago Fonseca Mezette. Seleção de variedades de mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz) com altos teores de carotenóides e vitamina A.. 2007. Orientação de outra natureza. (Mestrado em Agricultura Tropical e Subtropical) - Instituto Agronômico de Campinas. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 5. | Grabriela Cescato Sajovic Pereira. Tratamentos pós-colheita para conservação da qualidade dos frutos de três variedades de manga. Co-orientação do Trabalho de Iniciação Científica, graduanda em Engenharia de Alimentos. 2005. 26 f. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 6. | Eduardo Barreto Aguiar. Avaliação do potencial cianogênico em variedade de mandioca (IAC 576-70) destinada ao consumo humano, em diferentes épocas de colheita e em diferentes densidades populacionais - Orientação das atividades químicas relacionadas ao projeto de dissertação de mestrado, Curso Agricultura Tropical e Subtropical (888 horas de estágio) . 2003. 0 f. Orientação de outra natureza - Instituto Agronômico de Campinas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 7. | Luciana Bittencourt Pfaffenbach. Uso de embalagens plásticas na conservação pós-colheita e qualidade de mangas Haden 2H, Palmer e Tommy Atkins - Orientação das atividades químicas relacionadas à Dissertação de Mestrado, Curso de Agricultura Tropical e Subtropical (776 horas de estágio). 2003. Orientação de outra natureza - Instituto Agronômico de Campinas. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 8. | Cleber Cesar Modesto. Quimica de produtos vegetais. Orientação de estágio, graduando em Engenharia Química (440 horas de estágio). 2003. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Metodista de Piracicaba. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 9. | Renato Vasconcelos Botelho. Avaliações das caracterísiticas dos frutos de videiras (Vitis spp) submetidas a aplicação de reguladores de crescimento (ácido giberélico e thidiazuron) em doses e épocas diferenciadas - Orientação das atividades químicas relacionadas ao projeto de doutorado em Horticultura, Faculdade de Ciências Agronômicas (1.252 horas de estágio). 2001. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 10. | Marcelo Rosa Melo. Conservação refrigerada de frutos de cherimóia. Orientação das atividades químicas relacionadas a projeto de pesquisa (320 horas de estágio).. 2001. 0 f. Orientação de outra natureza - Instituto Agronômico de Campinas. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 11. | Flavio Fernandes Junior. Sistemas de cultivo de morangueiro em ambiente protegido. Orientação das atividades químicas relacionadas ao projeto de dissertação de mestrado, Curso Agricultura Tropical e Subtropical (160 horas de estágio) . 2001. 0 f. Orientação de outra natureza - Instituto Agronômico de Campinas. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 12. | Stella Consorte Cato. Avaliação das caracterísiticas qualitativas de cultivares de uva de mesa, cultivadas em regiões do Estado de Sâo Paulo e submetidas a tratamentos de incisão anelar, isoladamente ou em conjunto com aplicação de hormônio de crescimento (ácido giberélico) - Orientação das atividades químicas relacionadas à Dissertação de Mestrado em Fitotecnia (1.120 horas de estágio). 2000. 0 f. Orientação de outra natureza - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Usp. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
| 13. | Marcelo de Souza Silva. Qualidade dos corantes de cultivares de urucum (Bixa orellana, L.) de interesse industrial. Orientação de estágio, graduando em Engenharia de Alimentos (228 horas de estágio). 1997. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Cássia Regina Limonta Carvalho. |
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