Humberto Pena Couto

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  • Última atualização do currículo em 26/10/2017


Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1985), mestrado e doutorado em Zootecnia pela UFV (1992) com especialidade em nutrição de animais monogástricos. Atuou como nutricionista e pesquisador na Granja Rezende S/A, e na Guraves Alimentos desenvolveu a linha comercial de alimentos para cães e gatos, implantando o Programa de Controle de Qualidade de matérias e primas e da fabricação de rações. Atualmente é professor da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro em Campos - RJ. Atua na área da Zootecnia - Nutrição geral com especialidade em monogástricos, com ênfase na qualidade e valor nutritivo de alimentos e aditivos zootécnicos, desenvolvimento de software para formulação de rações de custo mínimo, gerenciamento e avaliação técnica- econômica de tecnologias de fabricação de rações e suplementos para a industria animal. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Humberto Pena Couto
Nome em citações bibliográficas
COUTO, Humberto Pena

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal.
Av. Alberto Lamego, 2000
Parque California
28013-602 - Campos dos Goytacazes, RJ - Brasil
Telefone: (22) 27261540
Fax: (22) 27261549
URL da Homepage: http://www.uenf.br


Formação acadêmica/titulação


1988 - 1992
Doutorado em Zootecnia.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Título: Exigências Nutricionais de Proteína, Metionina+Cistina e Lisina de Galos Reprodutores de Corte, Ano de obtenção: 1994.
Orientador: José Brandão Fonseca.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Exigências nutricionais; Proteína e Aminoácidos; Galos reprodutores; Período reprodutivo.
Grande área: Ciências Agrárias
Setores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.
1986 - 1988
Mestrado em Zootecnia.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Título: Exigências Nutricionais de Proteína de Galinhas Reprodutoras de Corte,Ano de Obtenção: 1989.
Orientador: Paulo Rubens Soares.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Exigências nutricionais; Proteína e Aminoácidos; galinhas reprodutoras de corte.
Grande área: Ciências Agrárias
Setores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.
1980 - 1985
Graduação em Zootecnia.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Orientador: Hélcio Vaz de Melo.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.




Formação Complementar


1999 - 1999
Alimentação e Nutrição de Peixes. (Carga horária: 20h).
Escola Superior de Agricultura Luís de Queiroz, ESALQ, Brasil.
1998 - 1998
Inglês Nível Class. (Carga horária: 60h).
Wizard Instituto de Idiomas, WIZARD, Brasil.
1998 - 1998
Programa 5 "S" Para Revolucionar o Gerenciamento. (Carga horária: 7h).
Fundação Cristiano Ottoni, FCO*, Brasil.
1997 - 1997
Matemática Financeira. (Carga horária: 22h).
Granja Rezende S A, GR, Brasil.
1997 - 1997
Liderança. (Carga horária: 12h).
Granja Rezende S A, GR, Brasil.
1996 - 1996
Microsoft Windows Excel Word Access. (Carga horária: 70h).
Pró Informática, PRÓ-INF, Brasil.
1996 - 1996
Clínica de Premix Vitamínico. (Carga horária: 16h).
Aventis Nutrição Animal, AVENTIS, Brasil.
1994 - 1994
Statistics Analyses System SAS. (Carga horária: 21h).
Soft Consultoria, SOFT CONSULT, Brasil.
1987 - 1987
Técnicas de Apresentação de Trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, UENF, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal Área de Nutrição e produção de Monogástricos Coordenador do Curso de Zootecnia 2009 Representante do CCTA na Câmara de Graduação 2009

Vínculo institucional

2003 - 2003
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

05/2008 - Atual
Extensão universitária , Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, .

Atividade de extensão realizada
Palestras em instituições de ensino fundamental, médio e superior intitulada: Mitos e Verdades sobre Produtos Avícolas.
4/2008 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, .

Cargo ou função
Membro dp colegiado do curso de Zootecnia.
04/2008 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, .

Cargo ou função
Membro de comissão eleitoral para chefia do LSA.
08/2007 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, .

Cargo ou função
Membro da comissão do programa de monitoria da UENF.
6/2006 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural e Sustentável, Ccta.

Cargo ou função
Membro suplente.
10/2005 - Atual
Extensão universitária , Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal.

Atividade de extensão realizada
Coordenador de curso para produtores rurais - Formulação prática e preparo de rações para animais monogástricos.
8/2003 - Atual
Direção e administração, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal.

Cargo ou função
Chefe do setor de avicultura do LZNA.
8/2003 - Atual
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
ZNA3501 - Nutrição e Alimentação de Câes e Gatos (Coordenador)
Monografia (Coordenador)
ZNA3109 - Introdução a Zootecnia (Colaborador)
ZNA3110 - Nutrição Animal (Coordenador)
ZNA3112 - Nutrição e Alimentação de Monogástricos (Coordenador)
ZNA3502- Produção Comercial de Pintos e Incubação (Coordenador)
8/2003 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal.

Cargo ou função
Membro de conselho editorial do CCTA.
6/2003 - Atual
Ensino, Ciência Animal, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
ZNA3742 - Nutrição de Monogástricos
ZNA3750- Tecnologia de Produção de Rações e Suplementos ( Coordenador )
ZNA3751 - Avaliação da Qualidade de Matérias primas Aplicadas na Nutrição Animal ( Coordenador )
ZNA3898- Seminário ( coordenador)
11/2007 - 5/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, .

Cargo ou função
Presidente de comissão de sindicância do LRMGA - UENF.
09/2007 - 10/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias, .

Cargo ou função
Membro da comissão eleitoral para chefia do LSA.
7/2004 - 7/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal, Laboratório de Zootecnia e Nutrição Animal.

Cargo ou função
Membro de comissão de seleção da pós-graduação do LZNA.

Granja Rezende S A, GR, Brasil.
Vínculo institucional

1992 - 1998
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Supervisor Técnico Senior, Carga horária: 44

Atividades

9/1992 - 10/1998
Pesquisa e desenvolvimento , Setor Agropecuário, Departamento de Nutrição e Pesquisa.

9/1992 - 10/1998
Serviços técnicos especializados , Setor Agropecuário, Departamento de Nutrição e Pesquisa.

Serviço realizado
Avaliações técnicas e econômicas para compra de ingredientes para rações.
9/1992 - 10/1998
Serviços técnicos especializados , Setor Agropecuário, Departamento de Nutrição e Pesquisa.

Serviço realizado
Controle de resultados de análises bromatológicas.
9/1992 - 10/1998
Serviços técnicos especializados , Setor Agropecuário, Departamento de Nutrição e Pesquisa.

Serviço realizado
Monitoramento de campo na área de nutrição.
9/1992 - 10/1998
Serviços técnicos especializados , Setor Agropecuário, Departamento de Avós e Matrizes Avícolas.

Serviço realizado
Controle estastístico da produçõa avícola.
9/1992 - 10/1998
Serviços técnicos especializados , Setor Agropecuário, Departamento de Nutrição e Pesquisa.

Serviço realizado
Formulação de rações de custo mínimo para aves, suínos, bovinos e eqüinos.
9/1992 - 10/1998
Outras atividades técnico-científicas , Setor Agropecuário, Setor Agropecuário.

Atividade realizada
Padrões de desempenho e manejo de matrizes e frangos de corte.

Guarabira Aves Ltda, GUARAVES, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 2001
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Nutrição Animal, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

1/2000 - 12/2001
Serviços técnicos especializados , Fábrica de Rações, Departamento de Nutrição Animal.

Serviço realizado
Controle de análises bromatológicas e correções nutricionais.
2/1999 - 12/2001
Direção e administração, Fábrica de Rações, Departamento de Nutrição Animal.

Cargo ou função
Gerente de Nutrição Animal.
2/1999 - 12/2001
Serviços técnicos especializados , Fábrica de Rações, Departamento de Nutrição Animal.

Serviço realizado
Formulação de rações avícolas e de animais de companhia.
2/1999 - 12/2001
Serviços técnicos especializados , Fábrica de Rações, Departamento de Nutrição Animal.

Serviço realizado
Controle técnico de produção de rações e premixes.
2/1999 - 12/2001
Treinamentos ministrados , Fábrica de Rações, Departamento de Nutrição Animal.

Treinamentos ministrados
Tecnologias e controle de produção de rações
Relações interpessoais - Equipes F. Rações e Integração Avícola
Controle de qualidade de matérias primas para fornecedores

Conselho Regional de Medicina Veterinária do Rio de Janeiro, CRMV-RJ, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão de Ensino de Zootecnia, Carga horária: 2
Outras informações
A comissão destina-se a assessorar tecnicamente o CRMV-RJ.


Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural e Sustentável, UENF, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2008
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheiro, Carga horária: 2
Outras informações
CEDRUS tem a finalidade de discutir e dar parecer a projetos para o desenvolvimento rural sustentável (RJ)


TD Software, TDS, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Revisor técnico, Carga horária: 2
Outras informações
O software SuperCrac Master formula rações de custo mínimo com base na programação linear


Multiagro Rações Ltda, MULTIAGRO, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - 2002
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Assessor Técnico, Carga horária: 44

Atividades

1/2002 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , Fábrica de Rações, Setor de Nutrição Animal.

Serviço realizado
Assessoria técnica nas áreas de formulação de rações e produção de rações comerciais.

Projeto 1 Engenharia Ltda, PROJETO 1, Brasil.
Vínculo institucional

1987 - 1987
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Projetista Zootecnico, Carga horária: 28

Atividades

7/1987 - 8/1987
Serviços técnicos especializados , Setor de Planejamento e Projetos, Zootecnia.

Serviço realizado
Planejamentos e projetos agropecuários.

Universidade Estadual Paulista, UNESP*, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - 2000
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Outro (Pesquisador da Empresa Financiadora), Carga horária: 2
Outras informações
Convênio Granja Rezende / UNESP


Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Vínculo institucional

1985 - 1989
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor substituto / estagiário, Carga horária: 0

Atividades

10/1987 - 10/1987
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Alimentos e Alimentação ( teórica )
Monitor de Aulas Práticas de Formulação de Rações ( software)
3/1985 - 6/1985
Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, Programa Gilberto Melo.

Atividade de extensão realizada
Capacitação técnica e assistência zootécnica a produtores.

Fatec S A, FATEC, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2003
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 40
Outras informações
Consultoria a Radil Rações Ltda, nas áreas nutriçào de cães e peixes, e industrialização de rações extrusadas

Atividades

4/2003 - 5/2003
Serviços técnicos especializados , Empresa Privada, Assistência Técnica.

Serviço realizado
Consultoria técnica em nutrição de cães e peixes, e industrialização de rações.

Centro de Desenvolvimento Agrário de Florestal, CEDAF, Brasil.
Vínculo institucional

1985 - 1985
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Estágio Supervisionado nas áreas de avicultura, suinocultura, bovinocultura de leite, equinocultura e psicultura.

Atividades

1/1985 - 2/1985
Estágios , Departamento Agropecuário, Setor de Zootecnia.

Estágio realizado
Treinamento e Manejo (aves, suínos, bovinos e equinos ).


Linhas de pesquisa


1.
Alimentação e nutrição de aves, suínos e bovinos
2.
Tecnologias de fabricação de rações e suplementos

Objetivo: Estudar as novas tecnologias (peletização, extrusão, expander, densimetria) para melhorar a qualidade dos alimentos e fabricação de rações e suplementos para com maior eficiência serem utilizados na alimentação de animais monogástricos..
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.
Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Produção Florestal, Pesca e Aqüicultura.
Palavras-chave: peletização; extrusão; mesa densimétrica; expander.
3.
Incubação


Projetos de pesquisa


2012 - 2014
Variabilidade nutricional de alimentos utilizados na formulação de custo mínimo para avas e suínos
Descrição: Utilização da holo análises para elaborar propostas de avaliação estatística da energia e nutrientes do milho, sorgo, farelo de soja e farinha de carne e ossos. Elaborar propostas para controle de qualidade dos alimentos e avaliação da variação nutricional final das rações para diferentes fases da criação de aves e suínos, propondo a elaboração de um software para utilização na área de nutrição animal..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador / Gabriela Soares C. Pamplona Corte Real - Integrante / Arthur Lobo Paes - Integrante / Leonardo Siqueira Glória - Integrante.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1
2009 - 2012
Avaliação da soja integral extrusada e desativada submetidas a processamentos térmicos e de desengorduramento na alimentação avícola
Descrição: Estudo dos difentes processamnetos da soja crua em substituição ao farelo de soja mais óleo, sua digestibilidade e valor energético, em difenters temperaturas de extrusão e desativação, na alimentação de frangos de corte e poedeiras comerciais..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador.Financiador(es): Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - Cooperação.
2009 - 2011
Equações de predição do milho de diferentes qualidades para frangos de corte, poedeiras e suínos
Descrição: Estudar por ensaio de metabolismo energético o valor da energia metabolizável de milhos de diferentes qualidades avaliados por classificação e densidade de frangos de corte em duas fases de criação, poedeiras comerciais leves e suinos nas fases de crescimento e terminação..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador.
2009 - Atual
Valores energéticos e digestibilidade de aminoácidos de soja extrusada integral e desengordurada e suas vantagens econômicas na alimentação de frangos de corte
Descrição: Avaliação nutricional e econômico de soja integral extrusada e desengordurada em relação aos preços do farelo de soja e óleo degomado em difrentes fases da produção de frangos de corte.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador / Rita da Trindade Ribeiro Nobre Soares - Integrante / Marize Bastos de Matos - Integrante.
2008 - Atual
Vallor nutricional de milho de diferentes qualidades na nutrição avícola
Descrição: Estudo do valores da EMAn e digestibilidade de aminoácidos via NIR de milhos de difrentes qualidades oriundos da mesa densimétrica para frangos de corte, poedeiras, suínos e codornas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador / Marize Bastos de Matos - Integrante / Gabriela Soares C. Pamplona Corte Real - Integrante / Talita Pinheiro Bonaparte - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2008 - Atual
Vallor nutricional de milho de diferentes qualidades na nutrição avícola
Descrição: Estudo do valores da EMAn e digestibilidade de aminoácidos via NIR de milhos de difrentes qualidades oriundos da mesa densimétrica para frangos de corte, poedeiras, suínos e codornas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador / Marize Bastos de Matos - Integrante / Gabriela Soares C. Pamplona Corte Real - Integrante / Talita Pinheiro Bonaparte - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2007 - 2009
Valores nutricionais do milho estratificado no desempenho zootécnico, hemetológico e imunológico de frangos de corte - Projeto aprovado FAPERJ .
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2008
Efeito da temperatura de expansão e da peletização no valor nutricional de rações para frangos de corte - Projeto aprovado CNPq
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2007 - Atual
Valores nutricionais de milho de diferentes qualidades obtidos através da mesa densimétrica
Descrição: Milhos de diferentes qualidades oriundos da mesa densimérica são avaliados na nutriçaõ de frangos, poedeiras e suínos para verificar o valor energético das frações e elaborar equações de predição para estimar a EMAn por densidade e classificãção dos graõs cereais.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador / Felipe Pereira dos Santos - Integrante / Marize Bastos de Matos - Integrante / Gabriela Soares C. Pamplona Corte Real - Integrante / Michelle Sant'Anna Lyra - Integrante / Talita Pinheiro Bonaparte - Integrante / Juliana Cosendey Turci - Integrante.
2005 - 2008
Produção de anticorpos anti-ofídicos para tratamento de humanos e animais de interesse econômico picados por serpente e cobras peçonhentas de Moçambique
Descrição: Utilizaçõa de ovos de galinhas poedeiras comerciais na produção de anticorpos IGY para produção de vacinas anti-ofídicas. Convênio Pró- Africa - CNPq - Processo 490048/2005-6.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
1997 - 2004
Determinação das Exigências Energéticas para Matrizes Pesadas pelo Método Fatorial e em Várias Fases.
Descrição: Equações de predição das exigências energéticas de galinhas reprodutoras de corte Hubbard em diferentes fases de produção..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Integrante / Nilva Kazue Sakomura - Coordenador / Rosemeire da Silva - Integrante / Carlos Roberto V M Pacheco - Integrante / Carlos BoaViagem - Integrante.Financiador(es): Granja Rezende S A - Auxílio financeiro.
1992 - 1998
Níveis nutricionais de energia e planos de alimentação para reprodutoras de frango de corte da linhagem Hubbard durante a fase de produção em diferentes estações do ano
Descrição: O objetivo deste projeto é maximizar a produção de pintos de corte de 1 dia por matriz alojada. A nutrição das reprodutoras é a principal responsável por este fator, visto que podemos alcançar o objetico proposto com uma maior produção de massa de ovos por ave alojada. Como a reprodução é influenciada pela estações do ano na qual são criadas as matrizes, o estudo visa determinar as condições nutricionais e exigências nutricionais que maximizarão o desempenho zootécnico e seu retorno econômico.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Integrante / Carlos Roberto V M Pacheco - Coordenador / João Antônio Zanardo - Integrante / Régio Antônio Soares - Integrante.Financiador(es): Granja Rezende S A - Outra.
1992 - 1998
Desempenho zootécnico e econômico de linhagens comerciais de frangos de corte submetidos à avaliação de carcaça
Descrição: Projeto de pesquisa que objetiva comparar ao longo do tempo o melhoramento genético de linhagens de frango de corte comercializadas no Brasil..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Integrante / Carlos Roberto V M Pacheco - Coordenador / João Antônio Zanardo - Integrante / Régio Antônio Soares - Integrante.Financiador(es): Granja Rezende S A - Outra.
1992 - 1998
Estudo de alimentos alternativos oriundos de subprodutos de origem animal e vegetal e de aditivos alimentares no desempenho de frangos de corte
Descrição: A produção animal tem como seu principal desafio minimizar seus custos de produção.A alimentação sendo responsável por 60-70% destes custos se apresenta como excelente critério de escolha para este objetivo que está comtemplado neste projeto. O estudo dos aditivos nas rações se mostra como grande potencial de redução de custos de produçào devido seus vários benefícios no desempenho zootécnico..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Integrante / Carlos Roberto V M Pacheco - Coordenador / João Antônio Zanardo - Integrante / Régio Antônio Soares - Integrante.Financiador(es): Granja Rezende S A - Outra.
1992 - 1998
Exigências nutricionais de energia e aminoácidos de frangos de corte de linhagens Peterson x Hubbard durante períodos de inverno e verão
Descrição: Estudo das exigências nutricionais de aminoácidos essenciais e energia metabolizável para diferentes linhagens de frangos de corte oriundos da genética Peterson x Hubbard nas estações climáticas de inverno e verão da região do triângulo mineiro (Uberlândia). O objetivo do projeto é acompanhar o melhoramento genético das aves desenvolvidas para mais rápida taxa de crescimento, conversão alimentar e características de carcaça. Os planos nutricionais dos experimentos propostos neste projeto visam minimizar os custos com alimentação e maximizar o desempenho zootécnico e econômico, além de fornecer subsídios para a elaboração de manuais de manejo para a linhagem Hubbard..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Integrante / Carlos Roberto V M Pacheco - Coordenador / João Antônio Zanardo - Integrante / Régio Antônio Soares - Integrante.Financiador(es): Granja Rezende S A - Outra.
1988 - 1989
Exigências Nutricionais de Proteína,Metionina+Cistina e Lisina de Galos Reprodutores de Corte
Descrição: Estudo das exigências nutricionais de proteína e aminoácidos de aves reprodutoras de corte. Avaliação dos requerimentos de proteína, metionina+cistina e lisina de galos reprodutores de corte durante o período reprodutivo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador.
1986 - 1988
Exigências Nutricionais de Proteína para Galinhas Reprodutoras de Corte
Descrição: Avaliação de exigências nutricionais de aves reprodutoras de linhagens de corte. Estudo dos requerimentos de proteína e aminoácidos de galinhas reprodutoras durante o período de produção..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador.


Projetos de extensão


2008 - 2010
Desenvolvimento da Avicultura nas regiões Norte e Noroeste Fluminense
Descrição: Projeto tem como objetivo fomentar o cultivo de graõs cereais e oleaginosos para a implantação de avicultura de corte e postura nas regiões norte e noroeste fluminense.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador / Tânia Mota Gonçalves - Integrante / Marize Bastos de Matos - Integrante / Gabriela Soares C. Pamplona Corte Real - Integrante / Bárbara Brandt Moura - Integrante.Financiador(es): Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 3


Projetos de desenvolvimento


1992 - 1998
Elaboração de padrões de desempenho zootécnico de avós e matrizes de frango de corte da linhagem Hubbard utilizando equações matemáticas de predição
Descrição: Os padrões de desempenho zootécnico são essenciais para o acompanhamento das produções das várias granjas comerciais que utilizam as linhagens melhoradas geneticamente. O objetivo deste projeto é o desenvolvimento de equações e modelos matemáticos capazes de predizer com exatidão as variáveis de interesse zootécnico, que serão subsídios para o desenvolvimento de sistemas computacionais de controle da produção e avaliação econômica de produção de avós e matrizes de linhagens Hubbard de frangos de corte..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador / Carlos Roberto V M Pacheco - Integrante.Financiador(es): Granja Rezende S A - Outra.


Outros Projetos


2013 - Atual
Biotério de Aves
Descrição: Projeto para implantação de uma unidade de pesquisa para aves em associação dos cursos de Zootecnia, Veterinária e Biologia..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Humberto Pena Couto - Coordenador / Karoll Andrea Afonso Torres - Integrante / Olney Vieira Motta - Integrante / Carlos Eurico Travassos - Integrante / Marcio Manhãs Folly - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
Balanço eletrolítico de rações de aves e suínos com níveisa subótimos de proteína
Situação: Desativado; Natureza: Outra.
Determinação da energia digestível e da digestibilidade de nutrientes de alimentos para Trichogaster leeri
Situação: Desativado; Natureza: Outra.
Reprodução, níveis de proteína e processamento do Lambari-tambiú
Situação: Desativado; Natureza: Outra.
Granulometria do milho da ração na taxa de passagem e desempenho zootécnico do Tambaqui
Situação: Desativado; Natureza: Outra.
Níveis de lisina para suínos alimentados com rações contendo subprodutos de arroz
Situação: Desativado; Natureza: Outra.
Utilização de sorgo granífero em rações codornas japonesas
Situação: Desativado; Natureza: Outra.


Revisor de periódico


2004 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science
2007 - Atual
Periódico: Revista Universidade Rural. Série Ciências da Vida


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Tecnologias de Fabricação de Rações.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais.
4.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Formulação de Rações de Custo Mínimo.
5.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Manejo de Animais.


Idiomas


Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


1992
Prêmio APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola - Área de Nutrição, APINCO - Campinas - SP.
1983
Monografia Universitária - A Importância da Atividade Rural, Usina Ana Florênça - Ponte Nova - MG.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

SCOPUS

Artigos completos publicados em periódicos

1.
LIMA, Marcos Fábio de2016LIMA, Marcos Fábio de ; COUTO, Humberto Pena ; REAL, G. S. C. P. C. ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; CURVELLO, Fernando Augusto . Valores energéticos de rações expandidas em diferentes temperaturas para frangos de corte. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Online), v. 68, p. 725-732, 2016.

2.
REAL, G. S. C. P. C.2014REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; MATOS, M. B. ; LYRA, M. S. ; GOMES, Augusto Vidal da Costa ; FERREIRA, Sílvio Rogério Ramos . Valores nutricionais do milho de diferentes qualidades para frangas de reposição na fase de recria. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Online), v. 66, p. 546-554, 2014.

3.
REAL, G. S. C. P. C.2013REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; MATOS, M. B. ; LYRA, M. S. ; CHIQUIERI, Julien . Milho:influência de sua qualidade no setor avícola brasileiro. Revista de Ciências Agroveterinárias (UDESC), v. 12, p. 326-335, 2013.

4.
MATOS, M. B.2011MATOS, M. B. ; FERREIRA, Rony Antônio ; COUTO, Humberto Pena ; SAVARIS, V. D. L. ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; OLIVEIRA, N. T. E. . Balanço eletrolítico da dieta e desempenho de frangos em condições naturais de estresse calórico. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Online), v. 63, p. 1461-1469, 2011.

5.
MATOS, M. B.2009MATOS, M. B. ; FERREIRA, Rony Antonio ; SAVARIS, V. D. L. ; COUTO, Humberto Pena ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; OLIVEIRA, N. T. E. . Balanço eletrolítico e redução da proteína bruta da ração sobre parâmetros fisiológicos e sanguíneos de frangos de corte no calor. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 31, p. 243-249, 2009.

6.
COUTO, Humberto Pena2008COUTO, Humberto Pena; NERY, V. L. H. ; FONSECA, José Brandão ; CHIQUIERI, Julien ; CARNEIRO, L. C. R. ; LOMBARDI, Cláudio Teixeira . Fontes alternativas de cálcio e fósforo para poedeiras comerciais. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 40, p. 1419-1423, 2008.

7.
SILVA, Cynthia Siqueira2008SILVA, Cynthia Siqueira ; COUTO, Humberto Pena ; FERREIRA, Rony Antonio ; FONSECA, José Brandão ; GOMES, Augusto Vidal da Costa ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre . Valores nutricionais de milho de diferentes qualidades para frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 37, p. 883-889, 2008.

8.
ALMEIDA, C. M. C.2008 ALMEIDA, C. M. C. ; SILVA, C. L. ; COUTO, Humberto Pena ; SCOCARD, R. C. M. ; GITIRANA, D. ; Sentinelli ; KIPNIS, T. L. ; SILVA, W. D. . Development of process to produce polyvalent IgY antibodies anti-African snake venom. Toxicon, v. 52, p. 293-301, 2008.

9.
MOURA, Adolpho Marlon Antoniol de2007MOURA, Adolpho Marlon Antoniol de ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; FONSECA, José Brandão ; VIEIRA, Ricardo A M ; COUTO, Humberto Pena . Exigências de lisina para codornas japonesas (cortunix japonica) na fase de cria. Ciência e Agrotecnologia, v. 31, p. 1191-1196, 2007.

10.
RABELLO, Carlos Bôaviagem2006 RABELLO, Carlos Bôaviagem ; SAKOMURA, Nilva Kazue ; LONGO, Flavio Alves ; COUTO, Humberto Pena ; PACHECO, Carlos Roberto ; FERNANDES,J.B.K. . Modelling energy utilisation in broiler breeder hens. British Poultry Science, v. 47, p. 622-631, 2006.

11.
SAKOMURA, Nilva Kazue2003SAKOMURA, Nilva Kazue ; SILVA, Rosemeire da ; COUTO, Humberto Pena ; COON, C ; PACHECO, Carlos Roberto . Modeling metabolizable energy utilization in broiler breeder pullets. Poultry Science, USA, v. 82, n.3, p. 1-9, 2003.

12.
RABELLO, Carlos Bôaviagem2002RABELLO, Carlos Bôaviagem ; SAKOMURA, Nilva Kazue ; LONGO, Flavio Alves ; REZENDE, Kleber Thomaz de ; COUTO, Humberto Pena . Equação de predição da exigência de proteína bruta para aves reprodutoras pesadas na fase de produção. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, Viçosa - MG, v. 31, n.3, p. 1215-1224, 2002.

13.
VILLAR, José Humberto2002VILLAR, José Humberto ; SILVA, Edson Lindolfo da ; JORDÃO FILHO, José ; TOLEDO, Rodrigo Santana ; ALBINO, Luiz Fernando Teixeira ; RIBEIRO, Marcelo Luís Gomes ; COUTO, Humberto Pena . Valores energéticos e efeitos de inclusão da farinha integral da vagem de algaroba (Prosopis juliflora (Su) D.C.) em rações de poedeiras comerciais. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 31, n.6, p. 2255-2264, 2002.

14.
COUTO, Humberto Pena1998COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão ; ROSTAGNO, Horácio Santiago ; ALBINO, Luís Fernando Teixeira ; TAFURI, Marly Lopes . Níveis de proteína em rações de galos reprodutores de corte. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, Viçosa, v. 27, n.1, p. 95-103, 1998.

15.
COUTO, Humberto Pena1998COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão ; TAFURI, Marly Lopes ; ALBINO, Luís Fernando Teixeira ; FONSECA, Maria Lucinda . Concentração de espermatozóides do sêmen de galos reprodutores de corte por espectrofotometria. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 27, n.1, p. 104-106, 1998.

16.
COUTO, Humberto Pena1998COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão ; ALBINO, Luís Fernando Teixeira ; ROSTAGNO, Horácio Santiago ; TAFURI, Marly Lopes . Exigência nutricional em lisina para galos reprodutores pesados. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, Viçosa, v. 27, n.1, p. 107-110, 1998.

17.
COUTO, Humberto Pena1998COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão ; ALBINO, Luís Fernando Teixeira ; ROSTAGNO, Horácio Santiago ; TAFURI, Marly Lopes . Exigência nutricional em metionina+cistina para galos reprodutores pesados durante o período reprodutivo. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, Viçosa, v. 27, n.1, p. 111-116, 1998.

18.
SAKOMURA, Nilva Kazue1993SAKOMURA, Nilva Kazue ; ROSTAGNO, Horácio Santiago ; COUTO, Humberto Pena ; MACARI, Marcos . Alimentação de poedeiras leves usando equações de predição das exigências energéticas. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, Viçosa, v. 22, n.5, p. 732-744, 1993.

19.
COUTO, Humberto Pena1990COUTO, Humberto Pena; SOARES, Paulo Rubens ; ROSTAGNO, Horácio Santiago ; FONSECA, José Brandão . Exigências nutricionais de proteína para galinhas reprodutoras de corte. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 19, n.2, p. 132-139, 1990.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
COUTO, Humberto Pena. Fabricação de Rações e Suplementos para Animais - Gerenciamento e Tecnologias. 1. ed. Viçosa: Aprenda Fácil Editora, 2008. v. 1. 263p .

Capítulos de livros publicados
1.
COUTO, Humberto Pena. Fabricação de qualidade e segurança alimentar. Fabricação de Rações e Suplementos para Animais. 2ed.Viçosa - MG: Editora Aprenda Fácil, 2011, v. 1, p. 255-275.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
COUTO, Humberto Pena. O papel do zootecnista no segmento da fabricação de rações e suplementos para animais. Jornal do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Rio de Janeiro, Rio de janeiro, 15 jul. 2010.

2.
COUTO, Humberto Pena. Curso de Zootecnia da UENF é o melhor do RJ, segundo o ENADE 2008. Jornal do Conselho Regional de Medicina Veterinária, Rio de Janeiro, , v. 226, 15 jun. 2010.

3.
COUTO, Humberto Pena. Tecnologias para melhorar a qualidade e eficiência das rações avícolas no estado do RJ. Jornal CRMV - RJ, Rio de Janeiro, p. 11 - 11, 15 ago. 2009.

4.
COUTO, Humberto Pena; LIMA, Marcos Fábio de ; FERREIRA, Sílvio Rogério Ramos . Novas tecnologias para melhorar a qualidade e eficiência das rações avícolas. Avicultura Industrial, Itú - São Paulo, p. 28 - 34, 15 jun. 2009.

5.
COUTO, Humberto Pena. A importância da produção de rações no Brasil. Informativo Eletrônico - TD Informática, Viçosa - MG, 20 ago. 2007.

6.
ALMEIDA, C. M. C. ; SILVA, C. L. ; COUTO, Humberto Pena ; SILVA, W. D. . Anticorpos , mais um produto da avicultura brasileira. Avicultura Industrial, Itu - SP, p. 22 - 27, 13 jul. 2007.

7.
COUTO, Humberto Pena. Formulação de ração de custo mínimo. Informativo Eletrônico TD Informática, Vicosa - MG, 15 abr. 2007.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
COUTO, Humberto Pena. Alimentação de Cães e Gatos - Qualidade e Processamento. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2014, 2014. v. 1.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
PAES, A. L. ; COUTO, Humberto Pena ; REAL, G. S. C. P. C. ; GRAVINA, G. A. ; FERREIRA, Sílvio Rogério Ramos . Avaliação da variabilidade nutricional da farinha de carne e ossos de diferentes qualidades nutricionais. In: VII Congresso Fluminense de Iniciação Científica e tecnológica, 2015, Campos dos Goytacazes. Anais do CONFICT 2015, 2015. v. 1. p. 1-3.

2.
PAES, A. L. ; COUTO, Humberto Pena ; REAL, G. S. C. P. C. ; FERREIRA, Sílvio Rogério Ramos . Avaliação da classificação do milho de acordo com os padrões propostos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia 2014, 2014.

3.
PAES, A. L. ; COUTO, Humberto Pena ; REAL, G. S. C. P. C. ; SANTOS, Felipe Pereira dos ; LYRA, M. S. . Valor energético do milho de acordo com a classificação de grãos para frangos de corte e poedeiras utilizando equações de predição. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014, Vitória - ES. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2014. v. 1.

4.
REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; MATOS, M. B. ; LYRA, M. S. ; SANTOS, Felipe Pereira dos . Nutritional values of corn with different densities in the feed for laying hens. In: World Poultry Congress, 2012, Salvador. World´s Poultry Science Journal, 2012. v. 1. p. 1007-1010.

5.
REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; MATOS, M. B. ; LYRA, M. S. ; SANTOS, Felipe Pereira dos . Different corn densities obtained by gravity table in the performance of laying hens. In: World Poultry Congress, 2012, Salvador. World´s Pultry Science Journal, 2012. v. 1.

6.
REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; MATOS, M. B. ; LYRA, M. S. ; GOMES, Augusto Vidal da Costa ; PASCALE, N.C. . Energia metabolizável do milho de diferentes qualidades na alimentação de poedeiras comerciais. In: 47ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. Anais da 47ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010. v. 1.

7.
REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; LYRA, M. S. ; MATOS, M. B. ; CHIQUIERI, Julien ; CARNEIRO, L. C. R. . Desempenho de poedeiras comerciais utilizando milhos de diferentes qualidades estratificados através da mesa densimétrica. In: 47ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. Anais da 47ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010. v. 1.

8.
REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; FERREIRA, Sílvio Rogério Ramos ; LYRA, M. S. ; MATOS, M. B. ; CHIQUIERI, Julien . Classificação de frações de milho obtidas através da mesa densimétrica na alimentação de poedeiras comerciais. In: IV Congreso Latino Americano de Nutrição Animal, 2010, Campinas. Anais do IV Congreso Latino Americano de Nutrição Animal, 2010. v. 1.

9.
REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; MATOS, M. B. ; LYRA, M. S. ; CARLESSO, V. O. ; CARNEIRO, L. C. R. . Densimetria de milho de diferentes qualidades utilizados na nutrição de aves. In: IV Congresso Latino Americano de Nutrição Animal, 2010, Campinas. Anais do IV Congresso Latino Americano de Nutrição Animal, 2010. v. 1.

10.
BONAPARTE, T. P. ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; COUTO, Humberto Pena ; OLIVEIRA, R. F. ; MARTINS, P. M. ; MOURA, B. B. ; RANGEL, I. C. . Utilização de milho estartificado por mesa densimétrica na alimentação de suínos em terminação. In: IV Congresso Latino Americano de Nutriição Animal, 2010, Estância de São Pedro - SP. Anais do IV CLANA. Campinas - SP: CBNA, 2010. v. 1. p. 173-174.

11.
BONAPARTE, T. P. ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; COUTO, Humberto Pena ; BRANCO, P. C. ; DEMINICIS, B. B. ; GOMES, Augusto Vidal da Costa ; MORENZ, M. J. F. . Composição Nutricional de diferentes densidades de milho sobre o consumo de rações para suínos em terminação. In: IV Congresso Latino Americano de Nutrição Animal, 2010, Estância de São Pedro - SP. Anais do VI CLANA. Campinas - SP: CBNA, 2010. v. 1. p. 167-168.

12.
LIMA, Marcos Fábio de ; COUTO, Humberto Pena ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; FONSECA, José Brandão ; CURVELLO, Fernando Augusto . Efeitos da temperatura de expansão e peletização de rações para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade. In: Conferência APINCO 2008 de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2008, Santos - SP. Anais da Conferência 2008 - Facta - Apinco, 2008. v. 1. p. 70-70.

13.
LIMA, Marcos Fábio de ; COUTO, Humberto Pena ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; FONSECA, José Brandão ; GOMES, Augusto Vidal da Costa . Valores energéticos de rações expandidas em diferentes temperaturas para frangos de corte. In: Conferência APINCO 2008 de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2008, Santos - SP. Anais 2008 Facta - Apinco, 2008. v. 1. p. 71-71.

14.
Torres, D.S. ; Gonçalves, T.M. ; COUTO, Humberto Pena . Incentivo á avicultira e qualidade de produtos avícolas nas regiões norte e noroeste fluminense. In: VI Workshop de Extensão, 2008, Campos dos Goytacazes. Anais da V Semana Nacional de Ciência e Tecnologia e VI Workshop de Extensão, 2008. p. 1-4.

15.
COUTO, Humberto Pena; SANTOS, Felipe Pereira dos ; SILVA, Cynthia Siqueira ; SOUZA, V. R. ; LOMBARDI, Cláudio Teixeira . Metodologias de avaliação da granulometria de ingredientes utilizados na alimentação animal. In: 44a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007, Jaboticabal - SP. Anais da 44a. reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

16.
SANTOS, Caroline de Oliveira ; COUTO, Humberto Pena ; ARAÚJO, Leila da Silva ; LOMBARDI, Cláudio Teixeira ; COUTO, Ana Zélia Dias . Metodologias da avaliação da qualidade de casca de ovos. In: 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005, Gioânia. Anais da 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. v. 1. p. 1-5.

17.
MOURA, Adolpho Marlon Antoniol de ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; VIEIRA, Ricardo A M ; COUTO, Humberto Pena ; FONSECA, José Brandão ; MELO, Thiago Vasconcelos . Desempenho de codornas japonesas (Cortunix japonica) alimentadas com rações contendo diferentes níveis de lisina total na fase de cria. In: 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005, Goiânia. Anais da 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. v. 1. p. 1-4.

18.
SILVA, Cynthia Siqueira ; COUTO, Humberto Pena ; FERREIRA, Rony Antônio ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; MELO, Thiago Vasconcelos . Desempenho zootecnico de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) submetidos a muda forçada. In: 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005, Goiânia. Anais da 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. v. 1. p. 1-4.

19.
SILVA, Cynthia Siqueira ; COUTO, Humberto Pena ; FERREIRA, Rony Antônio ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; MELO, Thiago Vasconcelos ; MOURA, Adolpho Marlon Antoniol de ; MENDONÇA, Pedro Pierro . Qualidade de ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) após muda forçada. In: 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005, Goiânia. Anais da 42a. Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. v. 1. p. 1-4.

20.
MELO, Thiago Vasconcelos ; FERREIRA, Rony Antônio ; COUTO, Humberto Pena ; FONSECA, José Brandão ; SILVA, Cynthia Siqueira ; OLIVEIRA, Vitor Corrêa de ; MOURA, Adolpho Marlon Antoniol de . Qualidade do ovo de codornas japonesas (Coturnix japoniaca) criadas no verão com rações contendo farinha de algas marinhas (Lihtohtamnium calcareum) e fosfato monoamônio (MAP). In: 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005, Goiânia. Anais da 42a. Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. v. 1. p. 1-4.

21.
MELO, Thiago Vasconcelos ; FERREIRA, Rony Antônio ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; COUTO, Humberto Pena ; SILVA, Cynthia Siqueira ; MOURA, Adolpho Marlon Antoniol de ; OLIVEIRA, Vitor Corrêa de ; MERCADANTE, Maria Beatriz . Desempenho de codornas japonesas (Coturnix japonica) em postura criadas no verão alimentadas com ração contendo farinha de algas marinhas - Suminal (Lithothamnium calcareum) e fosfato monoamônio. In: 42a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005, Goiânia. Anais da 42a Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Viçosa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. v. 1. p. 1-4.

22.
FERREIRA, Rony Antônio ; DONZELE, Juarez Lopes ; OLIVEIRA, Rita Flávia Miranda da ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; SILVA, Francisco Carlos de Oliveira ; CELLA, Paulo Segatto ; COUTO, Humberto Pena . Efeito da temperatura e da umidade relativa do ar sobre o desempenho de frangos de corte de 1 a 49 dias. In: 41a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004, Campo Grande. Anais da 49a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2004. v. 1. p. 1-4.

23.
RABELO, Carlos Boa Viagem ; SAKOMURA, Nilva Kazue ; COUTO, Humberto Pena ; JUNQUEIRA, Otto M . Efeito da temperatura do sistema de criação sobre as exigências de energia metabolizável para mantença de aves reprodutoras. In: 38 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de zootecnia, 2001, Piracicaba. Anais da 38 Reunião da sociedade Brasileira de Zootecnia, 2001. v. 1. p. 763-765.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
MATOS, M. B. ; COUTO, Humberto Pena ; REAL, G. S. C. P. C. ; LYRA, M. S. ; SANTOS, Felipe Pereira dos . Efeito de diferentes temperaturas de processamento sobre o valor nutricional da soja extrusada desengordurada para frangos de corte. In: Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola 2011, 2011, Santos - SP. Anais do Prêmio Lamas - 2011, 2011. v. 1.

2.
LYRA, M. S. ; COUTO, Humberto Pena ; REAL, G. S. C. P. C. ; MATOS, M. B. ; CHIQUIERI, Julien ; SANTOS, Felipe Pereira dos . Equações de predição da energia metabolizável pela classificação e densidade de milhos de diferentes qualidade para poedeiras comerciais. In: Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola 2011, 2011, Santos - SP. Anais do Prêmio Lamas 2011, 2011. v. 1.

3.
SANTOS, Felipe Pereira dos ; COUTO, Humberto Pena ; LYRA, M. S. ; REAL, G. S. C. P. C. ; TAVARES, E. M. ; MATOS, M. B. . Equações de predição da energia metabolizável de milhos de diferentes qualidades no desempenho zootécnico de frangos de corte. In: Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola, 2011, Santos - SP. Anais do Prêmio Lamas 2011, 2011. v. 1.

4.
REAL, G. S. C. P. C. ; COUTO, Humberto Pena ; MATOS, M. B. ; LYRA, M. S. ; SANTOS, Felipe Pereira dos ; CARNEIRO, L. C. R. . Método de estimativa da energia metabolizável de milhos para formulação de rações parta frangos de corte e poedeiras comerciais. In: Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola 2011, 2011, Santos - SP. Anais do Prêmio Lamas 2011, 2011. v. 1.

5.
REAL, G. S. C. P. C. ; ALMEIDA, S. B. ; COUTO, Humberto Pena ; MATOS, M. B. ; CHIQUIERI, Julien ; CARNEIRO, L. C. R. . Acceptability of egg from laying hens fed with diets containing corn of diffent densities. In: VI Ibero-American Sensory Analysis Symposium, 2010, São Paulo. Anais do VI Ibero-American Sensory Analysis Symposium. São Paulo, 2010. v. 1.

6.
LIMA, Marcos Fábio de ; COUTO, Humberto Pena ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; FONSECA, José Brandão ; CURVELLO, Fernando Augusto . Efeitos da temperatura de expansão e da peletização de rações sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte. In: Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2009, Porto Alegre. Anais da Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas 2009, 2009. v. 1.

7.
COUTO, Humberto Pena; VILLAR, José Humberto . Amostragem de aves em lotes de reprodutoras pesadas. In: 38 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2001, Piracicaba. Anais da 38 Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2001. v. 1. p. 469.

Apresentações de Trabalho
1.
COUTO, Humberto Pena. A Zootecnia na Produção Animal Brasileira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

2.
COUTO, Humberto Pena. Gerenciamento e Tecnologias na Fábrica de Rações. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
COUTO, Humberto Pena. Tecnologias na Produção de Rações e Suplementos para Animais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
COUTO, Humberto Pena. Qualidade e Processamento de Alimentos para Cães e Gatos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
COUTO, Humberto Pena. Controle de Qualidade na fabricação de Rações e Suplementos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.
COUTO, Humberto Pena. Qualidade de matérias primas na nutrição de poedeiras comerciais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.
COUTO, Humberto Pena. Fábrica de rações e seus procedimentos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
COUTO, Humberto Pena. Controle de Qualidade de Matérias Primas na Avicultura. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
COUTO, Humberto Pena. Nutrição a Alimentação de Cães. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

10.
COUTO, Humberto Pena. Qualidade de milho e soja na alimentação avícola. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

11.
COUTO, Humberto Pena. Mitos e verdades sobre carnes avícolas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

12.
COUTO, Humberto Pena. Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

13.
COUTO, Humberto Pena. Tecnologias de Produção de Rações e suplementos para animais de Produção. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

14.
COUTO, Humberto Pena. Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
COUTO, Humberto Pena. Controle de Qualidade de Matérias primas Utilizadas em Fabricas de Rações. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

16.
COUTO, Humberto Pena. Fabrica de rações - Controle de Qualidade e Tecnologias. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

17.
COUTO, Humberto Pena. Aves e Ovos - Mitos e Verdades. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

18.
COUTO, Humberto Pena. Avanços na Nutrição de Cães e Gatos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
COUTO, Humberto Pena. Produção e Formulação de Rações Avícolas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

20.
COUTO, Humberto Pena. Avanços na Nutrição de Cães e Gatos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

21.
COUTO, Humberto Pena. Manejo Produtivo de Frangos de Corte. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

22.
COUTO, Humberto Pena. Produção e Nutrição de Aves. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

23.
COUTO, Humberto Pena. Controle de Qualidade de Matérias Primas para Fabricação de Rações. 1995. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
COUTO, Humberto Pena. Revisão técnica - Programa de formulação SuperCrac 5.0 Master. 2007.

2.
COUTO, Humberto Pena. Nutrição e formulação de rações de custo mínimo. 2006.

Trabalhos técnicos
1.
SILVA, W. D. ; ALMEIDA, C. M. C. ; SILVA, C. L. ; COUTO, Humberto Pena . Produção de anticorpos em gema de ovos para venoneos de cobra africanas. 2007.

2.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vasquez ; COUTO, Humberto Pena ; SILVA, J. F.C. ; FONTES, C. A. A. ; FONSECA, José Brandão ; VIEIRA, Ricardo A M . Laboratório Experimental com Animais. 2007.

3.
COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão . Avaliação de rações contaminadas com micotoxinas na alimentação de poedeiras. 2007.

4.
COUTO, Humberto Pena; LIMA, Marcos Fábio de ; FONSECA, José Brandão ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre . Efeitos da da temperatura de expansão e da peletização no valor nutricional de rações para frangos de corte. 2006.

5.
COUTO, Humberto Pena; SILVA, Cynthia Siqueira ; FONSECA, José Brandão ; FERREIRA, Rony Antônio ; CURVELLO, Fernando Augusto ; GOMES, Augusto Vidal da Costa . Valores nutricionais de milho de diferentes qualidades para frangos de corte. 2006.

6.
COUTO, Humberto Pena; NERY, V. L. H. ; FONSECA, José Brandão ; CHIQUIERI, Julien ; CARNEIRO, L. C. R. . Fontes altenativas de cálcio e fósforo para poedeiras. 2006.

7.
ÁVILA, Roberta Pereira de ; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre ; COUTO, Humberto Pena . Sorgo em raçõs com diferentes níveis de proteína para poedeiras comerciais. 2005.

8.
COUTO, Humberto Pena. Avaliação de programas de alimentação para frangos de corte, após jejum pós-eclosão de 72 horas de duração. 2004.

9.
COUTO, Humberto Pena. Modelos para determinar as exigências de energia metabolizável para poedeiras. 2004.

10.
COUTO, Humberto Pena. Níveis de metionina+cistina para frangos de corte nos períodos de 22 a 42 dias e 42 a 43 dias de idade. 2004.

11.
COUTO, Humberto Pena. Níveis de lisina para frangos de corte nos períodos de 22 a 42 e de 43 a 49 dias de idade. 2004.

12.
COUTO, Humberto Pena. Umidade, pH e amônia volatilizada de dois tipos de cama de frango submetidas a duas densidades populacionais. 2004.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
COUTO, Humberto Pena; FRANCA, J. ; MELO, Thiago Vasconcelos . Atualidades na Nutrição de Pets: Bem-Estar e Longevidade de Cães e Gatos. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

2.
COUTO, Humberto Pena; DRUDE, P. . Extensão - A Zootecnia em Campo. 2013. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

3.
COUTO, Humberto Pena. O papel da Zootecnia no desenvolvimento das regiões norte e noroeste fluminense. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
COUTO, Humberto Pena. Fábrica de Rações e Suplementos. 2016. (Maquete).

2.
COUTO, Humberto Pena. II Semana Acadêmica Capixaba de Zootecnia. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
COUTO, Humberto Pena. l Mini Curso de Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

4.
COUTO, Humberto Pena; REAL, G. S. C. P. C. ; Gonçalves, T.M. ; Torres, D.S. . Produção de Frangos e Ovos de Galinha. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre . Ciclo de palestras de Suinocultura. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; SILVEIRA, R. L.; VARGAS JUNIOR, J. G.. Participação em banca de Natália de oliveira Cabral. Complexo enzimático na valorização nutricional de dietas para suínos em crescimento e terminação. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

2.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; MIRANDA, C. R. R.; VIEIRA, Ricardo Augusto Mendonça; COUTO, Humberto Pena; MOURA, Adolpho Marlon Antoniol de. Participação em banca de Ursula Taveira Domingues da Cruz Machado. Avaliação nutricional de rações comerciais para primatas não humanos em cativeiro utilizados na pesquisa biomédica. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

3.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; GESSUALDI JUNIOR, A.; CORDEIRO, Mariana Duran. Participação em banca de Michelle Sant'Anna Lyra Chiquieri. Equações de predição da energia metabolizável pela classificação e densidade de milho para poedeiras comerciais. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

4.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; GESSUALDI JUNIOR, A.; CHIQUIERI, Julien. Participação em banca de Juliana Cosendey turci. Equações de predição do valor energético do milho de diferentes qualidades para suínos. 2011.

5.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; CHIQUIERI, Julien; CORDEIRO, Mariana Duran. Participação em banca de Felipe Pereira dos Santos. Equações de predição da energia metabolizável pela classificação e densidade de milho para frangos de corte em duas fases de criação. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

6.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; CHIQUIERI, Julien; GOMES, Augusto Vidal da Costa. Participação em banca de Gabriela Soares Pamplona Corte Real. Milho selecionado por densimetria para podeiras comerciais. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

7.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vasquez; ANDRADE, Dalcio Ricardo; COUTO, Humberto Pena; SHIMODA, Eduardo. Participação em banca de Diana Milena Torres Novoa. Valor energético e digestibilidade da proteína em alimentos para Tilápia Vermelha. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

8.
FERREIRA, Rony Antônio; COUTO, Humberto Pena; Lima; OLIVEIRA, N. T. E.. Participação em banca de Marize Bastos de Matos. Balanço eletrolítico e redução de proteína´para frangos de corte em condições naturais de estresse calórico. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

9.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vazquez; ANDRADE, Dalcio Ricardo; COUTO, Humberto Pena; SHIMODA, Eduardo. Participação em banca de Monique Virães Barbosa. Digestibilidade aparente da proteína e energia e tempo de passagem de alimentos para acará bandeira. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

10.
Calixto, L.F.L.; Mano, S.B.; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Thaíz Marinho Magalhâes Cedro. Teor de ácidos graxos e qualidade de ovos comerciais convencionais e modificados com ômega-3. 2008. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

11.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vasquez; ANDRADE, Dalcio Ricardo; COUTO, Humberto Pena; NEVES, C. A.. Participação em banca de Ive Santos Muzitano. Efeito da suplementaçào de vitamina C para melanotenia maçã (Glossolepis incisus). 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

12.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FONSECA, José Brandão; CURVELLO, Fernando Augusto. Participação em banca de Marcos Fábio de Lima. Efeitos da temperatura de expansão e da peletização no valor energético para frangos de corte. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

13.
FONSECA, José Brandão; COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; CURVELLO, Fernando Augusto. Participação em banca de Albert Kennedy Pereira. Avaliação da qualidade de ovos de galinha consumidos em Campos dos Goytacazes-RJ. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

14.
COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão; FERREIRA, Rony Antonio; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Participação em banca de Cynthia Siqueira Silva. Valores nutricionais de milho estratificado para frangos de corte. 2007 - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

15.
CURVELLO, Fernando Augusto; COUTO, Humberto Pena; Lima. Participação em banca de Ana Paula Carvalho Magalhães. Qualidade de ovos comerciais de acordo com a integraidade da casca, tipo de embalagem e tempo de armazenamento. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

16.
FERREIRA, Rony Antonio; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; CURVELLO, Fernando Augusto. Participação em banca de Thiago Vasconcelos Melo. Utilização de farinha de algas marinhas (Lithothamnium calcareum) e de fosfato monoamônio em rações para codornas japonesas em postura criadas sob condições de calor. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

17.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vazquez; ANDRADE, Dalcio Ricardo; COUTO, Humberto Pena; SHIMODA, Eduardo. Participação em banca de Fabrício Pereira Resende. Níveis de bixina na raçào e de eugenol na água de transporte para o peixe ornamental Trichogastyer leeri. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

18.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FONSECA, José Brandão; COUTO, Humberto Pena; GOMES, Augusto Vidal da Costa. Participação em banca de Adolpho Marlon Antoniol de Moura. Níveis de lisina para codornas japonesas (Cortunix japonica) nas fases de crescimento e postura. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

19.
CURVELLO, Fernando Augusto; COUTO, Humberto Pena; GOMES, Augusto Vidal da Costa; FERREIRA, Rony Antonio; FERREIRA, Antônio de Assis. Participação em banca de Fabiana Góes de Almeida Nobre. Níveis de metionina+cistina para frangos de corte tipo colonial em dois sistemas de alojamento. 2005. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Teses de doutorado
1.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; GRAVINA, G. A.; GLORIA, L. S.. Participação em banca de Gabriela Soares Pamplona Corte Real. Variabilidade nutricional aplicada no controle de qualidade nutricional e na formulação de rações para aves e suínos. 2015. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

2.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; HAESE, D.; VIEIRA, Ricardo A M; VARGAS JUNIOR, J. G.. Participação em banca de Juliano Pelição Molino. Complexo multienzimático em rações contendo farelo de arroz integral para leitões desmamados precocemente. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

3.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FERREIRA, Karla Silva; VARGAS JUNIOR, J. G.. Participação em banca de Marize Bastos de Matos. Soja extrusada em diferentes temperaturas e utilização de complexo multienzimático em rações para frangos de corte. 2013. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

4.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; Cunha,I.C.N.; CORDEIRO, Mariana Duran; THIEBAUT, José Tarcísio Lima. Participação em banca de Marcelo Lobo Paes. Comportamento de Border Collies em gaiolas e ensaio de digestibilidade de alimentos suplementados com diferentes fontes de óleo. 2012. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

5.
FONSECA, José Brandão; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; RABELLO, Carlos Bôaviagem; COUTO, Humberto Pena; ALBINO, Luiz Fernando Teixeira. Participação em banca de Adolpho Marlon Antoniol de Moura. Utilização de sorgo, de pigmentos sintéticos e de selênio orgânico em rações para codornas japonesas (coturnix japonica) em postura. 2008. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

6.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão; DAHER, R. F.; CURVELLO, Fernando Augusto. Participação em banca de Roberta Pereira de Ávila. Sorgo em rações com diferentes níveis de proteína para poedeiras comerciais. 2007. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

7.
SAKOMURA, Nilva Kazue; COUTO, Humberto Pena; REZENDE, Kleber Tomás de; MENTEN, José Fernando Machado; CARRILHO, Elma Neide V M. Participação em banca de Rafael Neme. Determinação das exigências energéticas e curvas de crescimento para aves de reposição. 2004. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista.

8.
FONSECA, José Brandão; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; GOMES, Augusto Vidal da Costa. Participação em banca de Cristina Kimie Togashi. Teores de colesterol e ácidos graxos em tecidos e plasma de frango de corte submetidos a diferentes programas nutricionais. 2004. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Qualificações de Doutorado
1.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; TORRES, K. A. A.; CORDEIRO, Mariana Duran. Participação em banca de Gabriela Soares Carvalho Pamplona Corte Real. Bibliometria, bem-estar e nutrição na imunologia em aves. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

2.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; HAESE, D.; VARGAS JUNIOR, J. G.. Participação em banca de Juliano Pelição Molina. Bibliometria na pesquisa em nutrição suinícola. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência animal) - Universiddae Estadual Norte Fluminense.

3.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; GESSUALDI JUNIOR, A.; VARGAS JUNIOR, J. G.. Participação em banca de Talita Pinheiro Bonaparte. Nutrição e produção de suínos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência animal) - Universiddae Estadual Norte Fluminense.

4.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vasquez; ANDRADE, Dalcio Ricardo; SHIMODA, Eduardo; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Marcelo Fanttini Polese. Nutrição e manejo em piscicultura. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

5.
ANDRADE, Dálcio Ricardo de; VIDAL JÚNIOR, Manuel Vazquez; MACHADO, O. L. T.; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de WeversonScarpini Almagro. Alimentos alternativos e fatores anti-inutricionais para peixes. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

6.
COUTO, Humberto Pena; Fonseca; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; CORDEIRO, Mariana Duran. Participação em banca de Marize Bastos de Matos. Fisiologia da disgestão, metabolismo e nutrição avícola. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

7.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; Fonseca; Albernaz. Participação em banca de Marcelo Lobo Paes. Método de avaliação da digestibilidade de alimentos na nutrição de cães. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

8.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; Fonseca; Albernaz. Participação em banca de Marcelo Lobo Paes. Nutrição e fisiologia da digestão em cães. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

9.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vazquez; SHIMODA, Eduardo; ANDRADE, Dálcio Ricardo de; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Pedro Pierro Mendonça. Fitases e L-Carnitina na nutrição de peixes. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

10.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vasquez; ANDRADE, Dálcio Ricardo de; COUTO, Humberto Pena; SHIMODA, Eduardo. Participação em banca de William Cristiane Teles Tonini. Nutrição e metodologias de pesquisa de digestibilida com peixes. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

11.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão; QUIRINO, Célia Raquel. Participação em banca de Victor Libardo Hurtado Nery. Nutrição e produção de suínos. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

12.
FONSECA, José Brandão; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; GOMES, Augusto Vidal da Costa. Participação em banca de Adolpho Marlon Antoniol de Moura. Nutrição e produção de aves. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

13.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FERREIRA, Rony Antonio; COUTO, Humberto Pena; CARVALHO, Eulógio Carlos Queiroz de. Participação em banca de Julien Chiquieri. Nutrição e Manejo de Suínos. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

14.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão; QUIRINO, Célia Raquel. Participação em banca de Roberta Pereira de Ávila. Nutrição e Manejo de Poedeiras. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

15.
ANDRADE, Dálcio Ricardo de; VIDAL JÚNIOR, Manuel Vasquez; COUTO, Humberto Pena; NOVELLI, Ronaldo. Participação em banca de Denilson Burket. Nutrição e alimentação de peixes tropicais. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; CARNEIRO, L. C. R.. Participação em banca de Marina Coutinho.Alimentos naturais e industrializados e seus benefícios na nutrição e saúde canina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

2.
COUTO, Humberto Pena; TORRES, K. A. A.; BONAPARTE, T. P.. Participação em banca de Júlia Fabiana Felisardo.Processos hidrotérmicos de rações para animais de interesse zootécnico. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

3.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; MOLINO,J.P.. Participação em banca de Edison Torres da Silva Jjúnior.Níveis de lisina digestível para marrãs no terço final da gestação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

4.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; BONAPARTE, T. P.. Participação em banca de Barbara Brandt Moura.Aproveitamento de resíduos de indústrias alimentícias na alimentação de suínos na fase de creche. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

5.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; MOLINO,J.P.. Participação em banca de Diego Augusto Rolo Azevedo.Aspectos do impacto ambiental dos dejetos de suínos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

6.
COUTO, Humberto Pena; VIDAL JÚNIOR, Manuel Vazquez; Paes, M. L.. Participação em banca de Débora vaccari Quaresma.Aspectos nutricionais da alimentação e saúde de gatos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

7.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; Paes, M. L.. Participação em banca de Laura Cobucci Silva.Nutrição e Obesidade em Cães. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

8.
SILVA, L. C.; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Laura Cobuci Silva.Aspectos nutricionais da obesidade em cães. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

9.
FERNANDES, Alberto Magno; COUTO, Humberto Pena; Neto,A.N.. Participação em banca de Vanessa Travascio Oliveira.Efeitos do estresse térmico na produtividade leiteira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

10.
COUTO, Humberto Pena; FERREIRA, Karla Silva; REAL, G. S. C. P. C.. Participação em banca de Djalma Sthel Torres.Mitos e verdades sobre consumo de ovos de galinha. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

11.
TAVARES, E. M.; COUTO, Humberto Pena; Bastos, R.; FONSECA, José Brandão. Participação em banca de Erika Monteiro Tavares.Abate humanitário e as consequências na qualidade da carcaça de frango. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

12.
SANTOS, Felipe Pereira dos; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Felipe Pereira dos Santos.Utilização de enzimas em rações de animais monogástricos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

13.
DUARTE, L. F.; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de lorena Figueiredo Duarte.Alimentos funcionais e sua utilização em cães diabéticos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

14.
SANTOS, Caroline de Oliveira; FERNANDES, Alberto Magno; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Caroline de Oliveira Santos.Produção de leite a pasto no Brasil. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

Outros tipos
1.
FONSECA, José Brandão; COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; THIEBAUT, José Tarcísiolima. Participação em banca de Adolpho Marlon Antoniol de Moura. Utilização do sorgo (Sorghum bicolor,L. Moench) como sucedâneo do milho na alimentação de codornas japonesas (Coturnix japonica) como suplementação de retinol, tocoferol e selênio. 2006. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

2.
COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FERREIRA, Rony Antonio. Participação em banca de Marcos Fábio de Lima. Efeitos da temperatura de expansão e da peletização no valor nutriiconal de rações para frangos de corte. 2006. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

3.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FONSECA, José Brandão; COUTO, Humberto Pena; CORDEIRO, Mariana Duran. Participação em banca de Patrícia de Azevedo Castelo Branco do Vale. Utilização de óleos essenciais como pró-nutrientes nas rações de leitões. 2006. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

4.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vasquez; ANDRADE, Dálcio Ricardo de; FONSECA, José Brandão; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Monique Virães Barbosa dos Santos. Níveis de proteína digestível e determinação do coeficiente de digestibilidade de alimentos para Acará Bandeira (pterophyllium scalare Lichtenstein, 1823) em crescimento. 2006. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

5.
COUTO, Humberto Pena; FONSECA, Joseé Brandão; FERREIRA, Rony Antônio; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Participação em banca de Cynthia Siqueira Silva. Valores nutricionais de milho estratificado para frangos de corte. 2005. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

6.
VIDAL JÚNIOR, Manuel Vazquez; ANDRADE, Dálcio Ricardo de; COUTO, Humberto Pena; FERREIRA, Rony Antônio. Participação em banca de Ive Santos Muzitano. Níveis de Vitamina C para piabanha ( Brycon insignis ). 2005. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

7.
FONSECA, José Brandão; COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FERREIRA, Karla Silva. Participação em banca de Albert Kennedy Pereira Soares. Avaliação da qualidade de ovos de galinha consumidos em Campos dos Goytacazes-RJ. 2005. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

8.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FERREIRA, Rony Antonio; FONSECA, José Brandão; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Victor Libardo Hurtado Nery. Níveis de lisina para suínos alimentados com rações contendo subprodutos do arroz. 2005. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

9.
FONSECA, José Brandão; FERREIRA, Rony Antonio; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Anilce de Araújo Brêtas. Efeito do balanço eletrolítico da ração de suínos criados em clima quante. 2005. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

10.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão; FERREIRA, Rony Antônio. Participação em banca de Roberta Pereira de Ávila. Valores energéticos e aminoácidos digestíveis do sorgo e seu uso em rações para poedeiras comerciais. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

11.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FONSECA, José Brandão; FERREIRA, Rony Antônio; COUTO, Humberto Pena. Participação em banca de Julien Chiquieri. Utilização de diferentes tipos de pró-nutrientes na alimentação de leitões. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

12.
FERREIRA, Rony Antônio; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão. Participação em banca de Thiago Vasconcelos Melo. utilização de farinha de Algas Marinhas - Suminal (lithothamnion calcareum) e de Fosfato Monoamonio (MAP) para codornas japonesas ( Cortunix japonica) em postura criadas no verão. 2004. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

13.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FONSECA, José Brandão; COUTO, Humberto Pena; FERREIRA, Rony Antônio. Participação em banca de Adolpho Marlon Antoniol de Moura. Níveis de lisina para codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) em crescimento e postura. 2003. Outra participação, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1.
COUTO, Humberto Pena; TORRES, K. A. A.. Monitoria para a disciplina nutrição de monogástricos. 2015. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

2.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; DAHER, R. F.. Comissão de Revalidação de diploma. 2015. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

3.
BUSSIERE, M. C. C.; VALE, R. R.; PIRES, I. M. F.; DIAS, A. J. B.; COUTO, Humberto Pena. Adição de EPA e DHA na dieta de micos de cheiro (S. sciurius) e seus efeitos na qualidade espermática. 2011. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

4.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; CARVALHO, Eulógio Carlos Queiroz de; VARGAS JUNIOR, J. G.. Nivel de proteína bruta e energia metabolizável em dietas suplementadas com complexo multienzimático para leitões desmamados precocemente. 2011. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

5.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; VIDAL JÚNIOR, Manuel Vazquez; VARGAS JUNIOR, J. G.. Complexo multienzimático em rações com farelo de arroz integral para leitões recém-desmamdos. 2011. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

6.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; Bastos, R.; Albernaz. Avaliação da digestibilidade de nutrientes e valor energético de alimentos para cães. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

7.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; CHIQUIERI, Julien. Equação de predição do valor energético do milho de diferentes qualidades para suinos. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

8.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; HENRY,Fabio Costa. Milhos de diferentes qualidades no desempenho zootécnico e na qualidade da carne e visceras de suinos. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

9.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; VIEIRA, Ricardo Augusto Mendonça. Rqauções de predição do valor energético de milho de diferentes qualidades no desempenho zootécnico de frangos de corte. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

10.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; VIEIRA, Ricardo Augusto Mendonça. Equações de predção do valor energético do milho e diferentes qualidades no desempenho zootécnico de poedeiras comerciais. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

11.
SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; COUTO, Humberto Pena; MIRANDA, C. R. R.. Avaliação nutricional de diferentes rações para primatas não humanos utilizados na pesquisa biomédica. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

12.
COUTO, Humberto Pena; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre; FONSECA, José Brandão; CHIQUIERI, Julien. valor energético e digestibilidade de aminoácidos de produtos de soja para frangos de corte. 2009. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

13.
FERNANDES, Alberto Magno; VIEIRA, Ricardo Augusto Mendonça; VIDAL JÚNIOR, Manuel Vasquez; COUTO, Humberto Pena. Sub-Comissão do Labroratório de Zootecni- Seleção de pós-graduandos. 2008. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

14.
SILVA, J. F.C.; COUTO, Humberto Pena. Comissão eleitoral - Coordenador de Extensão do CCTA. 2008. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

15.
COUTO, Humberto Pena; FONSECA, José Brandão; SOARES, Rita da Trindade Ribeiro Nobre. Qualidade de milho obtido através de mesa densimétrica na alimentação de poedeiras comerciais. 2008. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.

16.
VIEIRA, Ricardo Augusto Mendonça; FERNANDES, Alberto Magno; ANDRADE, Dalcio Ricardo; COUTO, Humberto Pena; CHIQUIERI, Julien. Comisão de seleção 2004 / II. 2004. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
XIV Mostra de Pós-Graduação - Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Variabilidade nutricional aplicada a formulações de rações de custo mínimo. 2014. (Outra).

2.
XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC. Qualidade e Processamento de Alimentos para Cães e Gatos. 2014. (Congresso).

3.
II SCZ - Semana capixaba de Zootecnia.Controle de Qualidade na Fabricação de Rações e Suplementos. 2013. (Simpósio).

4.
IX Curso de Atualização em Avicultura de Postura Comercial.Controle de Qualidade de Matérias Primas. 2012. (Simpósio).

5.
Mini Curso de Treinamento da Associação dos Avicultores do ES.Tecnologias e Boas Práticas de Fabricação de Rações. 2011. (Outra).

6.
X Mostra de Pós-graduação da UENF.Equações de predição do valor energético do milho de diferentes qualidades no desempenho de poedeiras comerciais. 2011. (Outra).

7.
XXXIV Semana Acadêmica Américo Braga.Qualidade de Matérias Primas na Nutrição Avícola. 2011. (Outra).

8.
X Mostra de pós-Graduação UENF.Equações de predição do valor do milho de diferentes qualidades no desempenho zootécnico de frangos de corte. 2010. (Outra).

9.
XVI Reunião Nacional de Ensino de Zootecnia. 2010. (Encontro).

10.
I Semana Acadêmica Unificada da UENF - Zootecnia. 2009. (Outra).

11.
V Semana do Produtor Rural.Criação de Codornas. 2009. (Seminário).

12.
7a. Semana Acadêmica e 3a. Semana de Iniciação Científica da Faculdade de Ciências Agro-Ambientais - FAGRAM.Tecnologia de produção de rações e suplementos para animais de produção. 2008. (Outra).

13.
Conferência 2008 de Ciência e Tecnologia Avícolas. 2008. (Congresso).

14.
VI Workshop de Extensão.Incentivo à Avicultura e Qualidade de Produtos Avícolas nas Regiôes Norte e Noroeste Fluminense. 2008. (Simpósio).

15.
44a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Moderador da secão de pôster. 2007. (Congresso).

16.
Avanços metodológicos das pesquisas em nutrição e alimentação de não ruminantes. 2007. (Simpósio).

17.
III Semana do Produtor Rural da UENF.Criação de Codornas. 2007. (Seminário).

18.
II Semana dp produtor Rural na UENF.Produção de Frangos e Ovos. 2007. (Outra).

19.
Reunião Anual Técnica Regional 2007 - FATEC.Fábrica de Rações - Controle de Qualidade e Tecnologias. 2007. (Encontro).

20.
X Encontro Capixaba de Zootecnistas. 2006. (Encontro).

21.
I Encontro técnico de Avicultura dos Estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo. 2005. (Encontro).

22.
II Simpósio Internacional sobre Exigências Nutricionais de Aves e Suínos. 2005. (Simpósio).

23.
IX Encontro Capixaba de Zootecnistas. 2005. (Encontro).

24.
I Semana Acadêmica de Zootecnia. 2004. (Outra).

25.
Seminário de Educação em Medicina Veterinária. 2004. (Seminário).

26.
Simpósio ALPHARMA: Problemas Entéricos em Frango de Corte. 2001. (Simpósio).

27.
Simpósio Cobb : Atualização Genética da Linhagem. 2001. (Simpósio).

28.
Simpósio HYBRO : Atualizações Genéticas e Nutricionais da Linhagem. 2001. (Simpósio).

29.
Simpósio ROSS: Atualizações Genéticas e Nutricionais da Linhagem. 2001. (Simpósio).

30.
Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola. 2000. (Congresso).

31.
Simpósio ACETAV : Atualidades Avícolas. 2000. (Simpósio).

32.
Simpósio CTNBio: Alimentos Transgênicos. 2000. (Simpósio).

33.
Simpósio Fatec: Probióticos na produção Animal. 2000. (Simpósio).

34.
I Simpósio : Tilapicultura. 1999. (Simpósio).

35.
I Simpósio: Avanços na Criação de Reprodutoras Pesadas. 1998. (Simpósio).

36.
Simpósio Latino Americano de de Nutrição de Aves e Suínos. 1996. (Simpósio).

37.
Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola. 1995. (Congresso).

38.
Simpósio Internacional sobre Micotoxinas e Micotoxicoses em Aves. 1995. (Simpósio).

39.
Industrialização de Carne Suína. 1993. (Seminário).

40.
Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola. Conferência APINCO de Ciência e Tecnologia Avícola. 1992. (Congresso).

41.
XII Congresso Brasileiro de Avicultura. 1991. (Congresso).

42.
XXVII reunião Anual da Sociedade brasileira de Zootecnia. 1990. (Congresso).

43.
II encontro de Suinocultores de Urucânia. 1988. (Encontro).

44.
XXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. XXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 1988. (Congresso).

45.
I Semana do Empresário. 1987. (Seminário).

46.
Seminário Bolsa de Valores e o Mercado Acionário. 1987. (Seminário).

47.
56a. Semana do Fazendeiro. 1984. (Outra).

48.
II Encontro de Sericicultura. 1984. (Encontro).

49.
VII Semana de Zootecnia. 1984. (Seminário).

50.
IV Congresso Mineiro de Estudantes de Zootecnia. 1983. (Congresso).

51.
III Congresso Mineiro de Zootecnia. 1980. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
COUTO, Humberto Pena. IV Semana Acadêmica de Zootecnia. 2009. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Tese de doutorado
1.
Gabriela Soares Carvalho Pamplona Corte Real. Variabilidade Nutricional Aplicada no Controle de Qualidade e na Formulação de Rações para Aves e Suínos. Início: 2011. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Arthur Lobo Paes. Avaliações bromatológicas e estatísticas para formulação de custo minimo para monogástricoss. Início: 2013. Iniciação científica (Graduando em Zootecnia) - Universiddae Estadual Norte Fluminense, Universidade Estadual do Norte Fluminense. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Michelle SantAna Lyra. Equações de predição do valor da energia metabolizável do milho de diferentes qualidades para poedeiras comerciais. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Humberto Pena Couto.

2.
Felipe Pereira dos Santos. Equações de predição da energia metabolizável de milho de diferentes qualidades para frangos de corte. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Humberto Pena Couto.

3.
Juliana Condensey Turci. Equações de predição da energia metabolizável utilizando a classificação e densidade para suínos em crescimento e terminação. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Humberto Pena Couto.

4.
Gabriela Soares Pamplona Corte Real. Milho selecionado por densimetria na alimentação de poedeiras comerciais. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Humberto Pena Couto.

5.
Talita Pinheiro Bonaparte. Milhos de diferentes qualidades sobre o desempenho zootécnico e qualidade de carne e vísceras de suínos. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Humberto Pena Couto.

6.
Marcelo Fanttini Polese. Efeito da granulometria do milho da ração no desempenho e composição da carcaça de juvenis da Pacu. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição de Monogástricos) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, . Coorientador: Humberto Pena Couto.

7.
Marize Bastos de Matos. Balanço eletrolítico e redução de proteína em rações para frangos de corte em condições naturais de estresse calórico. 2008. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Humberto Pena Couto.

8.
Marcos Fábio de Lima. Efeitos da temperatura de expansão e da peletização no valor energético de rações para frangos de corte. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Humberto Pena Couto.

9.
Ive Santos Muzitano. Efeito da suplementação de vitamina C para melanotenia maçã (Glossolepis incisus). 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Coorientador: Humberto Pena Couto.

10.
Albert Kennedy Pereira. Avaiação da qualidade de ovos de galinhas consumidos em Campos dos Goytacazes. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Coorientador: Humberto Pena Couto.

11.
Cynthia Siqueira Silva. Valores nutricionais de milho de diferentes qualidades para frangos de corte. 2006. 85 f. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Humberto Pena Couto.

12.
Thiago Vasconcelos Melo. Utilização de farinha de algas marinhas (Lithothammium calcareum) e de fosfato monoamônio em rações para codornas japonesas em postura criadas sob condições de calor. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Humberto Pena Couto.

Tese de doutorado
1.
Gabriela Soaraes Carvalho Pamplona Corte Real. Variabilidade Nutricional Aplicada no Controle de Qualidade de Alimentos e na Formulação de Rações para Aveas e Suínos. 2015. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Humberto Pena Couto.

2.
Juliano Pelição Molino. Complexo multienzimático em rações contendo farelo de arroz integral para leitões desmamados precocemente. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Humberto Pena Couto.

3.
Marize Bastos de Matos. Soja extrusada em diferentes temperaturas e utilização de complexo enzimático em rações para frangos de corte. 2013. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense. Orientador: Humberto Pena Couto.

4.
Marcelo Paes Lobo. Comportamento do Border Collie em gaiolas e ensaio de digestibilidade de alimento suplementado com diferentes fontes de óleo. 2012. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universiddae Estadual Norte Fluminense. Orientador: Humberto Pena Couto.

5.
Adolpho Marlon Antoniol de Moura. Sorgo na alimentação de codornas japonesas em postura. 2008. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Humberto Pena Couto.

6.
Roberta Pereira de Ávila. Sorgo em rações com diferentes níveis de proteína para poedeiras comerciais. 2007. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Humberto Pena Couto.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Marina Coutinho. Alimentos naturais e industrializados e seus benefícios na nutrição e saúde canina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Orientador: Humberto Pena Couto.

2.
Julia Fabiana Felisardo. Processos hidrotérmicos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Orientador: Humberto Pena Couto.

3.
Débora vaccari Quaresma. Aspectos nutricionais da alimentação e saúde de gatos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Orientador: Humberto Pena Couto.

4.
Laura Cobuci Silva. Aspectos nutricionais da obesidade em cães. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Orientador: Humberto Pena Couto.

5.
Djalma Sthel Torres. Mitos e Verdades sobre consumo de ovos de galinha. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Orientador: Humberto Pena Couto.

6.
Erika Monteiro tavares. Abate humanitário e as consequências na qualidade na carcaça de frango. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Orientador: Humberto Pena Couto.

7.
Felipe Pereira dos Santos. Utilização de enzimas em rações de animais monogástricos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Orientador: Humberto Pena Couto.

8.
Lorena Figueiredo Duarte. Alimentos funcionais e sua utilização em cães diabéticos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Orientador: Humberto Pena Couto.

Iniciação científica
1.
Arthur Lobo Paes. Avaliações bromatológicas e estatísticas para formulação de rações de custo mínimo. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universidade Estadual do Norte Fluminense. Orientador: Humberto Pena Couto.

2.
Arthur Rodrigues Martins. Avaliação do desempenho zootécnico, involução ovariana e do bem-estar de poedeiras comerciais submetidas a diferentes métodos de muda induzida. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Universiddae Estadual Norte Fluminense. Orientador: Humberto Pena Couto.

3.
Laura Cobucci da Silva. Milhos de diferentes qualidades na alimentação de codornas japonesas na fase de postura. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Humberto Pena Couto.

4.
Eduardo Nasra Tunes. Avaliação estatística nutricional de produtos de soja de diferentes qualidades. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Humberto Pena Couto.

5.
Felipe Pereira dos Santos. Avaliação da granulometria de ingredientes utilizados na alimentaçào animal. 2006. 5 f. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Humberto Pena Couto.

6.
Felipe Pereira dos Santos. Digestibilidade de nutrientes para o Lambari (Astyanax bimaculatus). 2005. 5 f. Iniciação Científica. (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Humberto Pena Couto.

Orientações de outra natureza
1.
Leila da Silva Araújo. Estudo das correlações entre parâmetros e métodos de avaliação da gravidade específica de ovos. 2005. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Humberto Pena Couto.



Inovação



Projetos de pesquisa

Outros projetos


Educação e Popularização de C & T



Apresentações de Trabalho
1.
COUTO, Humberto Pena. Controle de Qualidade na fabricação de Rações e Suplementos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
COUTO, Humberto Pena. Tecnologias na Produção de Rações e Suplementos para Animais. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
COUTO, Humberto Pena. Gerenciamento e Tecnologias na Fábrica de Rações. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
COUTO, Humberto Pena. A Zootecnia na Produção Animal Brasileira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).


Cursos de curta duração ministrados
1.
COUTO, Humberto Pena. II Semana Acadêmica Capixaba de Zootecnia. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).




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