Hélio Hiroshi Suguimoto

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  • Última atualização do currículo em 23/07/2018


Diretor de Pós-Graduação Stricto Sensu da KROTON Educacional S.A. Pró-Reitor de Pesq. e Pós-Grad. da UNOPAR. Docente titular do Programa de pós-grad. em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados da Unopar. É graduado em Eng. Agronômica pela Univ. Est. de Londrina-UEL (1989). Tem especialização em Gestão Universitária (2000) pelo Instituto Superior Politécnico José A Echeverria - Cuba, mestrado (1993) e doutorado (1998) em Ciências de Alimentos pela UEL. Preside o Colegiado de Pós-Grad. Stricto sensu da Unopar. Desenvolve projetos de pesquisa em: Química e bioquímica dos carboidratos do leite; Fermentação do soro de queijo para produção de etanol e biomassa celular. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Hélio Hiroshi Suguimoto
Nome em citações bibliográficas
SUGUIMOTO, H. H.;SUGUIMOTO, HELIO HIROSHI;SUGIMOTO, HELIO HIROSHI;SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI;Hélio Hiroshi Suguimoto;Hélio Hiroshi Suguimoto2;HELIO, HIROSHI SUGUIMOTO

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Norte do Paraná, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação.
Avenida Paris, 675
Jardim Piza
86041140 - Londrina, PR - Brasil
Telefone: (43) 33717834
URL da Homepage: http://www.unopar.br


Formação acadêmica/titulação


1994 - 1997
Doutorado em Ciências de Alimentos.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Título: Caracterização bioquímica dos cultivos de Pleurotus ostreatus e Lentinus edodes em substratos lignocelulósicos., Ano de obtenção: 1998.
Orientador: Raúl Jorge Hernan Castro Gomez.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Pleurotus ostreatus; enzimas; polifenoloxidases; substrato lignocelulósicos; fermentação sólida; caracterização bioquímica.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.
Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Desenvolvimento Rural; Produção Vegetal.
1990 - 1993
Mestrado em Ciências de Alimentos.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Título: Efeito dos parâmetros ambientais e nutricionais no rendimento de carpóforos do Pleurotus ostreatus flórida, cultivado em resíduos agrícolas e agroindustriais e sua conservação.,Ano de Obtenção: 1994.
Orientador: Raúl Jorge Hernan Castro Gomez.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Pleurotus ostreatus flórida; cultivo; rendimento de carpóforos; resíduos agrícolas e agroindustriais; fatores ambientais; fatores nutricionais.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.
Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos; Desenvolvimento Rural; Produção Vegetal.
1998 - 2000
Especialização em Gestión Universitária. (Carga Horária: 360h).
Instituto Superior Politécnico José A Echeverria, ISPJAE, Cuba.
Título: Organização e projeção do desenvolvimento estratégico da pesquisa na Universidade Norte do Paraná.
Orientador: Sílvio Hernández Coton.
1985 - 1989
Graduação em Engenharia Agronômica.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.




Formação Complementar


2010 - 2010
Avaliação de qualidade dos periódicos científicos. (Carga horária: 2h).
Associação Brasileira de Editores Científicos, ABEC, Brasil.
2010 - 2010
Introdução a Gestão de Projetos. (Carga horária: 10h).
Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.
2008 - 2008
Curso de atualização em ética em pesquisa. (Carga horária: 100h).
Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2007 - 2007
Capacitação do Banco de Avaliadores do SINAES. (Carga horária: 24h).
Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2003 - 2003
Comitê de Ética Em Pesquisa Cep Uel. (Carga horária: 16h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1998 - 1998
Gestión Estratégica de La Universidad. (Carga horária: 40h).
Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.
1995 - 1995
Extensão universitária em Alguns Aspectos da Fixação Simbiótica do Nitrogêni. (Carga horária: 68h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1995 - 1995
Planejamento e Otimização de Experimentos. (Carga horária: 68h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1994 - 1994
Extensão universitária em Extrusão na Indústria de Alimentos. (Carga horária: 32h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1994 - 1994
Extensão universitária em Uso e Aplicação da Espectrofotometria de Absorção. (Carga horária: 18h).
Instituto Agronômico do Paraná, IAPAR, Brasil.
1991 - 1991
Extensão universitária em Produção de Enzimas de Interesse Comercial. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1991 - 1991
Extensão universitária em Tópicos Fundamentais de Processos Fermentativos In. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1990 - 1990
Extensão universitária em Planejamento Ambiental na Agricultura. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1990 - 1990
Fementações Industriais. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1989 - 1990
Estágio Em Biotecnologia e Microbiologia. (Carga horária: 380h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1989 - 1989
Extensão universitária em Curso Básico Em Apicultura. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1989 - 1989
Extensão universitária em Plasticultura. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1989 - 1989
Estágio Em Agronomia. (Carga horária: 230h).
Cooperativa Agropecuária Vale do Tibagi, VALCOOP, Brasil.
1989 - 1989
Estágio Em Fitotecnia. (Carga horária: 310h).
Embrapa Centro Nacional de Pesquisa de Soja, EMBRAPA, Brasil.
1988 - 1989
Estágio Em Fitotecnia. (Carga horária: 300h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1987 - 1989
Estágio Em Biotecnologia Micologia. (Carga horária: 1650h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1988 - 1988
Extensão universitária em Tecnologia Adaptada a Pequena Propriedade. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
1988 - 1988
Extensão universitária em Básico Em Língua Japonesa. (Carga horária: 45h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1988 - 1988
Extensão universitária em Treinamento Em Lingua Japonesa I. (Carga horária: 45h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1988 - 1988
Extensão universitária em Integração na Propriedade Rural. (Carga horária: 36h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1987 - 1987
Extensão universitária em Introdução a Língua Japonesa. (Carga horária: 45h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1986 - 1986
Extensão universitária em Manejo Integrado do Solo. (Carga horária: 15h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1985 - 1985
Extensão universitária em Plantio Direto e Conservação do Solo. (Carga horária: 40h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1985 - 1985
Extensão universitária em Programação de Computadores Linguagem Basic. (Carga horária: 48h).
Centro de Processamento de Dados Canadá, CEPRODAC, Brasil.
1985 - 1985
Extensão universitária em Propagação Vegetativa Em Frutas Tropicais e Temper.
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.


Atuação Profissional



Colégio de Educação Tecnológica, CETEC, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador, Carga horária: 20
Outras informações
Fundação Laudelina Pereira Colégio de Educação Tecnológica

Atividades

2006 - 2007
Ensino,

Disciplinas ministradas
Análise de Alimentos
Quimica Analítica

Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.
Vínculo institucional

1998 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 44

Atividades

6/2007 - Atual
Direção e administração, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Pró-Reitor de Pesquisa e Pós Graduação.
6/2007 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética, .

Cargo ou função
Presidente do Comitê de Ética da Unopar.
6/2007 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Presidente do Colegiado de Pós-Graduação Stricto sensu.
03/2007 - Atual
Ensino, Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Química de carboidratos
4/2004 - Atual
Direção e administração, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Gestor Acadêmico da Unopar junto a FUNADESP.
2/2004 - Atual
Ensino, Tecnologia de Produção Agroindustrial, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fundamentos de Tecnologia Agroindustrial
Biotecnologia Industrial
8/2002 - Atual
Ensino, Gestâo de Agronegócios, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Metodologia da Pesquisa
1/2002 - Atual
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Principios de Tecnologia de Alimentos
2002 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Membro do Conselho Universitário (CONSUN) e Conselho de ensino, pesquisa e extensão (CONSEPE).
5/2001 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Membro de Colegiado de Pós-Graduação Lato sensu.
8/1998 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Membro de conselho Científico da Unopar.
2/1998 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Engenharia de Alimentos.

7/2003 - 6/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética, .

Cargo ou função
Vice-Presidente do Comitê de Ética.
8/1998 - 6/2007
Direção e administração, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Coordenador de pesquisa da UNOPAR.
4/2004 - 7/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Membro de Comissão de Marcas e Patentes.
6/2001 - 12/2002
Extensão universitária , Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Engenharia de Alimentos.

Atividade de extensão realizada
Integração Universidade x indústria de Alimentos.
2/1998 - 10/2002
Direção e administração, Universidade Norte do Paraná, Engenharia de Alimentos.

Cargo ou função
Coordenador de curso Engenharia de Alimentos.
1/1999 - 12/2001
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Fundamentos de Tecnologia de Alimentos
2/1999 - 12/2000
Extensão universitária , Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas, Engenharia de Alimentos.

Atividade de extensão realizada
Cadeia produtiva de alimentos - Interação com indústrias de alimentos.
7/1999 - 12/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .

Cargo ou função
Membro de conselho superior da Unopar.
2/1998 - 12/1998
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Química aplicada a alimentos

Cooperativa Agrícola Cotia, COTIA, Brasil.
Vínculo institucional

1989 - 1990
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Eng. Agrônomo, Carga horária: 44



Linhas de pesquisa


1.
Biotecnologia aplicada a fermentação Sólida
2.
Propriedades e aplicações dos do soro de queijo e seus constituintes

Objetivo: Estudo das propriedades e aplicações dos resíduos da indústria láctea, soro de queijo e leitelho, em especial os constituintes de elevados valores biológico, tecnológico e econômico, utilizados em processos biotecnológicos e na indústria de alimentos..
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Palavras-chave: lactose; soro de queijo.
3.
Fermentação de soro de queijo


Projetos de pesquisa


2017 - Atual
Cultivo de microalgas em soro de queijo para produção de biomassa e metabólitos bioativos de interesse agroindustrial
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - 2017
Produção de etanol e biomassa em escala piloto a partir da fermentação do soro de queijo
Descrição: A maior fração de sólidos, 5%, no soro de queijo é de lactose. É um açucar de baixo valor comercial, pois tem baixa solubilidade, pouco sabor doce e cerca de um terço da população brasileira tem intolerância a lactose, o que limita o seu uso na indústria de alimentos. O estudo laboratorial para a utilização deste açúcar em processos fermentativos já foi realizado com resultados promissores, em especial na produção de etanol. Assim, o objetivo do projeto é aprimorar a tecnologia para produção de etanol e biomassa a partir do soro de queijo em escala piloto..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Hélio Hiroshi Suguimoto - Coordenador.
2013 - 2014
Produção de etanol por leveduras Saccharomyces em concentrado de soro de queijo
Descrição: O soro de queijo é um expressivo subproduto da indústria láctea, seja pelo volume gerado e sua carga poluidora quanto pelo baixo valor comercial. A utilização do soro como meio de fermentação é estudada há décadas, mas atualmente há um interesse maior, pois a produção de etanol por diferentes fontes de açúcares tem sido estimulada pela crescente necessidade mundial de energia. Este trabalho irá estudar o cultivo de Saccharomyces fragilis e Saccharomyces cerevisae e a produção de etanol a partir do soro de queijo. Serão realizados os experimentos: Seleção de linhagens de leveduras para produção de etanol; Cinética de crescimento e produção de etanol em meios com lactose e glicose; Produção de etanol em meios com diferentes açúcares; Produção de etanol em meio com soro de queijo; e Resistência da leveduras selecionadas ao etanol. Espera-se que com a realização deste projeto possa gerar conhecimentos para subsidiar o desenvolvimento de uma tecnologia que permita tornar viável tecnológica e economicamente a produção de etanol a partir do soro de queijo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Hélio Hiroshi Suguimoto - Coordenador.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
2010 - 2012
Estudo da enzima Beta-galactosidase e suas aplicações.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Hélio Hiroshi Suguimoto - Coordenador.
2004 - 2009
Produção de biomassa e etanol por leveduras a partir do soro de queijo
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Hélio Hiroshi Suguimoto - Coordenador.Financiador(es): Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular - Bolsa.


Membro de corpo editorial


2002 - Atual
Periódico: UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde
2002 - Atual
Periódico: UNOPAR Científica. Ciências Humanas e Educação
2002 - Atual
Periódico: UNOPAR Científica. Ciências Jurídicas e Empresariais


Revisor de periódico


2007 - 2008
Periódico: Scientia Agraria (UFPR. Impresso)
2005 - 2005
Periódico: Revista de Ciências Agrárias (UNESP/Jaboticabal)
2001 - 2001
Periódico: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)
2015 - Atual
Periódico: International Journal of Biotechnology and Food Science
2004 - 2004
Periódico: Semina. Ciências Agrárias (Impresso)
2015 - Atual
Periódico: International Journal of Biotechnology and Food Sciences
2014 - Atual
Periódico: World Journal of Agricultural Sciences (Print)
2015 - Atual
Periódico: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Online)
2015 - Atual
Periódico: Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes
2015 - Atual
Periódico: Revista dos cursos de Tecnologia em Alimentos e Logística


Revisor de projeto de fomento


2017 - Atual
Agência de fomento: Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
2014 - Atual
Agência de fomento: Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco
2013 - Atual
Agência de fomento: Fund. Nac. de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular
2002 - Atual
Agência de fomento: Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
4.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.


Idiomas


Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
MORIOKA, L. R. I.2018MORIOKA, L. R. I. ; KOGA, E. C. ; SUGUIMOTO, H. H. . Development and evaluation of freeze-dried milk powder with low-lactose content. ACTA ALIMENTARIA, v. 47, p. 283-290, 2018.

2.
VIANA, CAROLINE DOS SANTOS2018VIANA, CAROLINE DOS SANTOS ; PEDRINHO, DENISE RENATA ; ITO MORIOKA, LUIZ RODRIGO ; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI . Determination of Cell Permeabilization and Beta-Galactosidase Extraction from CCT 0977 Grown in Cheese Whey. INTERNATIONAL JOURNAL OF CHEMICAL ENGENEERING, v. 2018, p. 1-6, 2018.

3.
GONÇALVES, CIBELY MARIA2017GONÇALVES, CIBELY MARIA ; DE SOUZA, CÍNTHIA HOCH BATISTA ; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI ; ISHII, PRISCILA LUMI ; DOS SANTOS, LEANDRO FREIRE . Addition of Whey Protein in Bread-Making: Textural Parameters and Antioxidant Potential of Leavened and Unleavened Bread. International Journal of Food Engineering, v. 13, p. XX, 2017.

4.
SANTOS, LEANDRO FREIRE DOS2017SANTOS, LEANDRO FREIRE DOS ; GONÇALVES, CIBELY MARIA ; ISHII, PRISCILA LUMI ; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI . Deproteinization: an integrated-solution approach to increase efficiency in β-galactosidase production using cheese whey powder (CWP) solution. Revista Ambiente e Agua, v. 12, p. 643-651, 2017.

5.
GEYCI, DE OLIVEIRA DA SILVA COLOGNESI2017GEYCI, DE OLIVEIRA DA SILVA COLOGNESI ; DENISE, RENATA PEDRINHO ; GARCIA, Sandra ; LUIZ, RODRIGO ITO MORIOKA ; HELIO, HIROSHI SUGUIMOTO . Fermentation of deproteinized cheese whey by Saccharomyces fragilis IZ 275 for ethanol production on pilot scale. AFRICAN JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, v. 16, p. 2043-2049, 2017.

6.
SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI2017SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI; ROLIM, ANDERSON TEIXEIRA ; MAZZAFERA, BERNADETE LEMA ; MOURA, FLAVIO APARECIDO ANTONIO FRANCO DE . Avaliação do letramento digital de alunos ingressantes do ensino superior: uma abordagem exploratória do conhecimento computacional, comunicacional e informacional. REVISTA BRASILEIRA DE ESTUDOS PEDAGÓGICOS RBEP-INEP, v. 98, p. 805-821, 2017.

7.
FREDERICO, C.2016FREDERICO, C. ; PINTO, T. B. ; CASTRO, E. M. ; SUGUIMOTO, H. H. ; SANTANA, E. H. W. ; ALEGRO, L. C. A. ; SOUZA, C. H. B. . Probiotic dairy dessert supplemented with whey protein concentrate: effect on the viability of Lactobacillus acidophilus, on texture, physicochemical and sensory features. Journal of Food and Nutrition Research, v. 55, p. 48-56, 2016.

8.
MAZZAFERA, B. L.2016MAZZAFERA, B. L. ; SUGUIMOTO, H. H. . Programa de Iniciação Cientifica: influência no aumento quantitativo e qualitativo da produção científica. Política e Gestão Educacional (Online), v. 20, p. 38-48, 2016.

9.
BOSSO, ALESSANDRA2016 BOSSO, ALESSANDRA ; MORIOKA, LUIZ RODRIGO ITO ; SANTOS, LEANDRO FREIRE DOS ; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI . Lactose hydrolysis potential and thermal stability of commercial β-galactosidase in UHT and skimmed milk. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online), v. 36, p. 159-165, 2016.

10.
CHIQUETTI, R. L.2016CHIQUETTI, R. L. ; CASTRO, E. M. ; VALERIO, G. D. ; BERNINI, L. J. ; SUGUIMOTO, H. H. ; SANTANA, E. H. W. ; ALEGRO, L. C. A. ; SOUZA, C. H. B. . Viability of the probiotic Lactobacillus acidophilus La-5 in ice cream: effect of lactose hydrolysis and overrun. International Food Research Journal, v. 23, p. 2631-2637, 2016.

11.
MORIOKA, L. R. I.2016MORIOKA, L. R. I. ; COLOGNESI, G. O. ; SUGUIMOTO, H. H. . Permeabilization of Saccharomyces fragilis IZ 275 cells with ethanol to obtain a biocatalyst with lactose hydrolysis capacity. Acta Scientiarum. Biological Sciences (Online), v. 38, p. 149-155, 2016.

12.
BOSSO, A.2015 BOSSO, A. ; SOUZA, C. H. B. ; SUGUIMOTO, H. H. . Enzyme activity of β-galactosidase from Kluyveromyces lactis and Aspergillus oryzae on simulated conditions of human gastrointestinal system. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, v. 36, p. 153-157, 2015.

13.
COLOGNESI, G. O.2015 COLOGNESI, G. O. ; SANTOS, L.F. ; CASTRO-GOMEZ, R. J. H. ; ROIG, S. M. ; SUGUIMOTO, H. H. . Ethanol production potential of Saccharomyces fragilis iz 275 using cheese whey powder solution. Agrociencia (Montecillo), v. 49, p. 291-298, 2015.

14.
MOREIRA, N. L.2015 MOREIRA, N. L. ; SANTOS, L.F. ; SOCCOL, C. R. ; SUGUIMOTO, H. H. . Dynamics of Ethanol Production from Deproteinized Whey by Kluyveromyces marxianus: An Analysis About Buffering Capacity,Thermal and Nitrogen Tolerance. Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso), v. 58, p. 454-461, 2015.

15.
CAMPOS, T. C. A. S.2014CAMPOS, T. C. A. S. ; SANTOS, L.F. ; SUGUIMOTO, H. H. . Bioethanol fermentation of Cheese Whey Powder (CWP) solution using unexplored strain of Kluyveromyces marxianus CCT 7585. The Experiment Journal, v. 27, p. 1852-1862, 2014.

16.
SANTOS, L.F.2014 SANTOS, L.F. ; GONCALVES, C. M. ; SUGUIMOTO, H. H. . Fermentation process and physicochemical treatment applied to dairy industry. Journal of Biotechnology and Biodiversity, v. 5, p. x, 2014.

17.
SANTOS, L.F.2014SANTOS, L.F. ; SUGUIMOTO, H. H. . Challenges About Determining The Amount Of Melamine In Dairy Products. International Journal of Dairy Science & Processing, v. 4, p. 1-2, 2014.

18.
COSTA, GISELLE NOBRE2012COSTA, GISELLE NOBRE ; SUGUIMOTO, HELIO HIROSHI ; MIGLIORANZA, LUCIA HELENA DA S ; CASTRO GOMEZ, RAUL JORGE H . Atividade antimicrobiana de Lactobacillus e Bifodobacterium frente a microrganismos patogênicos in vitro . Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 33, p. 1839-1846, 2012.

19.
REIS, ABEL MARIO DOS2012REIS, ABEL MARIO DOS ; COSTA, Marcela de Rezende ; COSTA, RENAN GRECCO ; SUGUIMOTO, HELIO HIROSHI ; SOUZA, CINTHIA HOCH B DE ; ARAGON-ALEGRO, LINA C ; LUDOVICO, AGOSTINHO ; SANTANA, ELSA HELENA W DE . Efeito do grupo racial e do número de lactações sobre a produtividade e a composição do leite bovino. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 33, p. 3421-3436, 2012.

20.
SILVA, ALISSON SANTANA DA2012SILVA, ALISSON SANTANA DA ; HONJOYA, EDSON RENATO ; INAY, OSNEY MASSAMI ; COSTA, Marcela de Rezende ; SOUZA, CINTHIA HOCH DE ; SANTANA, HELENA WALTER DE ; SUGUIMOTO, HELIO HIROSHI ; ARAGON-ALEGRO, LINA C . Viability of Lactobacillus casei in chocolate flan and its survival to simulated gastrointestinal conditions. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 33, p. 3163-3170, 2012.

21.
INAY, OSNEY MASSAMI2012INAY, OSNEY MASSAMI ; SILVA, ALISSON SANTANA DA ; HONJOYA, EDSON RENATO ; SUGIMOTO, HELIO HIROSHI ; SOUZA, CINTHIA HOCH B DE ; SANTANA, HELENA WALTER DE ; COSTA, Marcela de Rezende ; ARAGON-ALEGRO, LINA C . Action of lactoferrin on the multiplication of Lactobacillus casei in vitro and in Minas fresh cheese. Semina. Ciências Agrárias (Online), v. 33, p. 3153-3162, 2012.

22.
TOMAL, A. A. B.2010TOMAL, A. A. B. ; CUNHA, M. E. T. ; BOSSO, A. ; YOUSSEF YOUSSEF, E. ; SUGUIMOTO, H. H. . AVANÇOS TECNOLÓGICOS NA OBTENÇÃO, PURIFICAÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE GALACTOOLIGOSSACARIÍDEOS E ESTUDO DE SUAS PROPRIEDADES PRÉBIOTICAS. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde, v. 12, p. 41-49, 2010.

23.
CAMPOS, T. C. A. S.2009CAMPOS, T. C. A. S. ; DALMEIDA, W. K. ; ALEGRO, L. C. A. ; ROIG, S. M. ; SUGUIMOTO, H. H. . UTILIZAÇÃO DA Β-GALACTOSIDADE NA HIDRÓLISE DA LACTOSE DO LEITE EM BAIXA TEMPERATURA. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde, v. 11, p. 51-54, 2009.

24.
CUNHA, M. E. T.2008CUNHA, M. E. T. ; SUGUIMOTO, H. H. ; OLIVEIRA, Adriana Nery de ; SIVIERI, Kátia ; COSTA, Marcela de Rezende . INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALTERNATIVAS TECNOLÓGICAS. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde, v. 10, p. 83-88, 2008.

25.
SUGUIMOTO, H. H.2001SUGUIMOTO, H. H.; BARBOSA, A. M. ; DEKKER, R. F. H. ; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . VERATRYL ALCOHOL STIMULATES FRUITING BODY FORMATION IN THE OYSTER MUSHROOM, Pleurotus ostreatus.. FEMS Microbiology Letters, v. 194, n.2, p. 235-238, 2001.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
SUGUIMOTO, H. H.; ALEGRO, L. C. A. (Org.) . Tópicos em ciência e tecnologia de leite e derivados. 1. ed. Londrina: Unopar, 2012.

2.
SUGUIMOTO, H. H.; RENSIS, C. M. V. B. (Org.) ; ALEGRO, L. C. A. (Org.) . Aspectos da Ciência e Tecnologia do Leite. 1. ed. Londrina: Unopar, 2009. v. 1.

3.
FIERI, Aglaé de Lima ; REIS, Márcia Cristina dos ; SUGUIMOTO, H. H. ; ALMEIDA, Ilza Andrade de . Normas e padrões para trabalhos acadêmicos. Londrina: Unopar Editora, 2005.

Capítulos de livros publicados
1.
SUGUIMOTO, H. H.. Carboidratos do leite. In: Suguimoto, H.H.; Aragon-Alegro, L.C.. (Org.). Tópicos em ciência e tecnologia de leite e derivados. 1ed.Londrina: Unopar, 2012, v. , p. 000-.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
SANTOS, L.F. ; GONCALVES, C. M. ; SUGUIMOTO, H. H. . Novas convenções em estudos de armazenamento e dosagem do cálcio iônico para identificação do leite instável não ácido. Webartigos.com.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
SUGUIMOTO, H. H.; JUNGBECK, M. ; SILVA, S. F. K. ; KLAUS, M. ; SCARAMUZZA, B. . PIC-EAD: Um modelo de Iniciação Científica para o EAD. In: 23.o CIAED - Congresso Internacional ABED de Educação a Distância, 2017, Foz do Iguaçu - PR. Anais do 23 CIAED, 2017.

2.
Coutinho, M. R. V. ; CUNHA, M. E. T. ; OLIVEIRA, Adriana Nery de ; LUVISOTTO, E. ; SUGUIMOTO, H. H. . Produção de etanol em soro de queijo por Saccharomyces fragillis, Kluyveromyces lactis e K. marxianus. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica - UEL/UEM/UNIOESTE/UNICENTRO/UEPG, 2009, Londrina-PR. Anais do XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica. Londrina: UEL, 2009.

3.
POLAK, Ymiracy N de Souza ; SUGUIMOTO, H. H. ; GIANNASI, Maria Júlia ; ASSIS, Elisa Maria ; PEQUENO, Mauro Cavalcante ; AIRES FILHO, José Castro . Criação do Centro de Tecnologia Pesquisa e em Educação a Distância na UNOPAR: relato de experiência. In: 11° Congresso Internacional de Educação a Distância, 2004, Salvador. 11° Congresso Internacional de Educação a Distância, 2004.

4.
SUGUIMOTO, H. H.; TERRILE, Amélia Elena ; ROCHA, Maria Cristina da . Inibição de Salmonella typhimurium e Escherichia coli com fumaça líquida obtida de Bambusa spp.. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. Anais XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia - CD Rom, 2003.

5.
SUGUIMOTO, H. H.; BARBOSA, A. M. ; ALBANESE, A. ; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Mushroom production by Pleurotus ostreatus in the presence of crescent concentrations of veratryl alcohol on sugar-cane bagasse.. In: XXVIII Reunião anual da sociedade brasileira de bioquímica e biologia molecular, 1999, Caxambu-Mg. Anais do XXVIII Reunião .... Caxambu: SBBq, 1999. p. G-44.

6.
SUGUIMOTO, H. H.; HARA, C. N. ; NAKANO, L. L. ; SASAJIMA, E. ; BARBOSA, A. M. ; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Enzimas Lignocelulolíticas de Pleurotus ostreatus cultivados em meio sólido constituído de bagaço de cana-de-açúcar.. In: XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1998, Rio de Janeiro. Anais do XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. p. 1469-1472.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
ALVES, E. P. ; MORIOKA, L. R. I. ; SUGUIMOTO, H. H. . Otimização da permeabilização de beta-galactosidase produzida pela levedura Kluyveromyces marxianus CCT 3172. In: 31o Congresso Nacional de Laticínios, 2017, Juiz de Fora - MG. Anais do ..., 2017.

2.
SUGUIMOTO, H. H.; VIANA, C. S. ; MORIOKA, L. R. I. ; ALVES, E. P. . Otimização da extração de beta-galactosidase produzida pela levedura Kluyveromyces marxianus CCT 3172. In: Encontro de Atividades Científicas, 19, 2016. Anais..., 2016.

3.
VIANA, C. S. ; MORIOKA, L. R. I. ; ALVES, E. P. ; SUGUIMOTO, H. H. . Produção da beta-galactosidase de Aspergillus oryzae em meio com soro de queijo. In: Encontro de Atividades Científicas, 19, 2016. Anais..., 2016.

4.
VIANA, C. S. ; MORIOKA, L. R. I. ; SUGUIMOTO, H. H. . Escurecimento do leite com lactose hidrolisada em diferentes tempos e tratamentos térmicos. In: 18º Encontro de Atividades Científicas, 2015, Londrina, Parana, Brasil. Anais do 18º Encontro de Atividades Científicas. Londrina, Parana, Brasil: Unopar, 2015.

5.
MORIOKA, L. R. I. ; GONCALVES, C. M. ; LUCATTO, M. K. ; SUGUIMOTO, H. H. . Permeabilização celular de Saccharomyces fragilis IZ 275 com etanol por Metodologia de Superfície e Resposta. In: V Simpósio de bioquímica e biotecnologia, 2015, Londrina, Parana, Brasil. Anais do V Simpósio de bioquímica e biotecnologia. Londrina, Parana, Brasil: UEL, 2015.

6.
GONCALVES, C. M. ; SANTOS, L.F. ; SUGUIMOTO, H. H. . Avaliação de oito meios indutores para a produção de beta-galactosidase de Aspergillus oryzae. In: XXIII Encontro anual de iniciação científica, 2014, Londrina. Anais do XXIII Encontro anual de iniciação científica. Londrina: UEL, 2014.

7.
COLOGNESI, G. O. ; CASTRO-GOMEZ, R. J. H. ; ROIG, S. M. ; SUGUIMOTO, H. H. . Produção de etanol em concentrado de soro de queijo por Saccharomyces fragilis. In: Simpósio sobre inovação na indústria de lácteos, 2013, Campinas. Anais do Simpósio sobre inovação na indústria de lácteos. Campinas: Ital, 2013.

8.
CAMPOS, T. C. A. S. ; SUGUIMOTO, H. H. . Efeito da Fonte de Açúcares na Produção de Etanol por Saccharomyces fragilis e Saccharomyces cerevisae. In: II Simpósio de bioquímica e biotecnologia, 2012, Londrina. Anais do II Simpósio de bioquímica e biotecnologia, 2012.

9.
COLOGNESI, G. O. ; PANSARDI, M. S. ; SUGUIMOTO, H. H. . Seleção e cultivo de Saccharomyces cerevisae para produção de etanol. In: 15o Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2012, Londrina. Anais do 15o Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2012.

10.
SUGUIMOTO, H. H.; ALEXIUS, A. L. . A pesquisa sobre o semipresencial no ensino superior a partir do Banco de Teses da Capes. In: 5°Congresso Nacional de Extensão Universitária e 14°Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2011, Londrina. 3º Congresso Nacional de Extensão Universitária / 12º Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2011.

11.
SILVA, J. R. ; BOSSO, A. ; SUGUIMOTO, H. H. . Efeito do pH na hidrólise da lactose com enzima beta-galactosidase comercial líquida e liofilizada. In: 5°Congresso Nacional de Extensão Universitária e 14°Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2011, Londrina. 3º Congresso Nacional de Extensão Universitária / 12º Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2011.

12.
SUGUIMOTO, H. H.; LUVISOTTO, E. ; SILVA, J. R. . Resistência da levedura Saccharomyces fragilis ao etanol. In: 4°Congresso Nacional de Extensão Universitária e 13° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2010, Londrina. 3º Congresso Nacional de Extensão Universitária / 12º Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2010.

13.
LUVISOTTO, E. ; SUGUIMOTO, H. H. . Fermentação da lactose hidrolisada com levedura Saccharomyces cerevisiae. In: 12.o Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2009, Londrina-PR. 3º Congresso Nacional de Extensão Universitária / 12º Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2009.

14.
MOREIRA, N. L. ; SUGUIMOTO, H. H. . Utilização do soro de leite na produção de etanol: Efeito do pH e aeração do meio e temperatura de incubação. In: 12.o Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2009, Londrina-PR. 3º Congresso Nacional de Extensão Universitária / 12º Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2009.

15.
SUGUIMOTO, H. H.; LUVISOTTO, E. ; DIAS, E. E. C. ; SOUZA, J. C. B. ; CURIAKI, Y. ; DALMEIDA, W. K. . Efeito da hidrolise da lactose do soro de leite na produção de etanol por Saccharomyces fragilis. In: 11 Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2008, Londrina. Anais do 11 Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2008.

16.
OLIVEIRA, G. B. A. ; VICTORINO, D. ; SUGUIMOTO, H. H. . Ocorrência de intolerância a lactose em uma amostra de universitários de Londrina-PR. In: 10° Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2007, Londrina. Anais do 10° Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. Londrina: Unopar Editora, 2007.

17.
SUGUIMOTO, H. H.; LUVISOTTO, E. ; CUNHA, M. E. T. . Efeito da hidrólise da lactose na fermentação do leite por bactérias lácticas. In: 10° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2007, Londrina. Anais do 10° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar Editora, 2007.

18.
SUGUIMOTO, H. H.; BENINNI, E. R. Y. ; DIAS, F. R. G. ; VIEIRA, H. G. ; CATARINO, I. C. S. ; MEDEIROS-NETO, J. ; NICOLAU, P. F. ; SANTOS, R. P. B. . O Comitê de Ética em pesquisa da Unopar: Histórico e realizações. In: 10° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2007, Londrina. Anais do 10° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar Editora, 2007.

19.
SUGUIMOTO, H. H.; LUVISOTTO, E. . Estudos preliminares do efeito de etanol no crescimento de Saccharomyces fragilis. In: 9° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2006, Londrina. Anais do 9° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2006.

20.
SUGUIMOTO, H. H.; FREITAS, Danelle de ; ONUKI, Giselle Naomi ; AGUIAR, Cláudio de Lima . Potencial de produção de etanol a partir da fermentação do soro de leite por leveduras. In: 8° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2005, Londrina. Anais do 8° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2005.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SETTI, A. C. I. ; BOSSO, A. ; IGLESIAS, C. ; MORIOKA, L. R. I. ; SUGUIMOTO, H. H. . Influência da composição do meio de fermentação na obtenção da enzima B-galactosidase. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 12, 2017, Campinas, SP. Anais do Simpósio..., 2017.

2.
PAIAO, F. G. ; SETTI, A. C. I. ; MORIOKA, L. R. I. ; SUGUIMOTO, H. H. . Variabilidade genética de leveduras produtoras de etanol a partir de lactose. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 12, 2017, Campinas, SP. Anais do Simpósio..., 2017.

3.
VIANA, C. S. ; MORIOKA, L. R. I. ; SUGUIMOTO, H. H. . Otimização de meio de cultivo para a produção de biomassa e beta galactosidase por Aspergillus oryzae CCT 0977. In: II Congresso Paranaense de Microbiologia, 2016, Londrina, Parana, Brasil. Anais..., 2016.

4.
BOSSO, A. ; SILVA, J. R. ; TOMAL, A. A. B. ; SUGUIMOTO, H. H. . Simulação Gastrintestinal pela Enzima ßgalactosidase de Kluyveromyces lactis e Aspergillus oryzae na Hidrólise da Lactose. In: V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia, 2015, Londrina, Parana, Brasil. Anais do V Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia. Londrina, Parana, Brasil: Eduel. v. 1.

5.
SILVA, J. R. ; COLOGNESI, G. O. ; SUGUIMOTO, H. H. . Fermentação de lactossoro industrial pela Saccharomyces fragilis para a produção de bioetanol. In: 9 Congresso Internacional de Bioenergia, 2014, São Paulo. Anais do 9 Congresso Internacional de Bioenergia, 2014.

6.
COLOGNESI, G. O. ; SANTOS, L.F. ; SILVA, J. R. ; SUGUIMOTO, H. H. . Estudo da produção de etanol por co-cultivo de Saccharomyces cerevisae e Saccharomyces fragilis a partir do soro de queijo. In: 9 Congresso Internacional de Bioenergia, 2014, São Paulo. Anais do 9 Congresso Internacional de Bioenergia, 2014.

7.
COLOGNESI, G. O. ; SUGUIMOTO, H. H. . Cinética da produção de etanol por Saccharomyces fragilis em concentrado de soro de queijo. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013.

8.
BOSSO, A. ; SILVA, J. R. ; SUGUIMOTO, H. H. . Hidrólise da lactose em simulação do sistema gastrintestinal pela enzima b-galactosidase de aspergillus oryzae. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

9.
BOSSO, A. ; SILVA, J. R. ; TOMAL, A. A. B. ; SUGUIMOTO, H. H. . Avaliação da hidrólise da lactose e estabilidade térmica da b-galactosidase de origem fúngica, Aspergillus oryzae e de levedura, Kluyveromyces lactis. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, Campinas. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012.

10.
SILVA, J. R. ; BOSSO, A. ; SUGUIMOTO, H. H. . Efeito da enzima beta-galactosidase líquida e liofilizada na hidrólise da lactose do leite. In: 9° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2011.

11.
CAMPOS, T. C. A. S. ; RAIMUNDO, B. C. ; SILVA, J. R. ; SUGUIMOTO, H. H. . Utilização do soro de queijo na produção de etanol por Saccharomyces fragilis e Saccharomyces cerevisae. In: 9° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2011.

12.
CAMPOS, T. C. A. S. ; SUGUIMOTO, H. H. . Hidrólise enzimática da lactose do leite em baixa temperatura. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. Anais do .... Salvador: SBCTA, 2010.

13.
CAMPOS, T. C. A. S. ; SUGUIMOTO, H. H. . Reduction of hydrolysis time of lactose in milk at low temperature using overloaded enzyme B-galactosidase. In: IV International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010, Curitiba. Anais do IV International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010.

14.
MOREIRA, N. L. ; SUGUIMOTO, H. H. . Efeito do pH, temperatura e fontes de nitrogênio na produção de etanol por Saccharomyces fragilis em soro de leite. In: 8.o Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2009, Campinas-SP. Anais do 8.o Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. Campinas: Unicamp, 2009.

15.
SUGUIMOTO, H. H.; VICTORINO, D. ; CHIESA, M. O. ; OLIVEIRA, G. B. A. . Estudo da má absorção de lactose em amostra da população universitária de Londrina. In: 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do 7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

16.
SUGUIMOTO, H. H.; CUNHA, M. E. T. ; LUVISOTTO, E. ; MOREIRA, N. L. ; NAVARRO, H. R. . Fermentação láctica: Influência da hidrólise da lactose na acidificação do leite. In: II Jornada Nacional da Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica, 2007, São Luís. Anais da II Jornada Nacional da Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica, 2007. p. 285-286.

17.
SUGUIMOTO, H. H.; FREITAS, Danelle de ; ONUKI, Giselle Naomi . Estudos preliminares da produção de etanol por leveduras em soro de leite. In: 58°Reunião Anual da SBPC, 2006, Florianópolis. Anais da 58ª Reunião Anual da SBPC. Florianopolis, 2006.

18.
ONUKI, Giselle Naomi ; SUGUIMOTO, H. H. . Estudos preliminares da bioconversão da lactose em etanol por leveduras. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.

19.
TERRILE, Amélia Elena ; GARBELOTI, e M G ; SUGUIMOTO, H. H. ; AGUIAR, Claudio de Lima . Aplicação de biofilme de fécula de mandioca em morangos frescos. In: 6°Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6°Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Campinas, 2005.

20.
SUGUIMOTO, H. H.; ROCHA, Maria Cristina da ; TERRILE, Amélia Elena ; AGUIAR, Claudio de Lima . Atividade antimicrobiana de frações obtidas da destilação da fumaça líquida de Bambusa vulgaris. In: 6°Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2005, Campinas. Campinas, 2005.

21.
CARVALHO, Audren Abra de ; SUGUIMOTO, H. H. . Velocidade de degradação de amido de banana nanica durante o processo de amadurecimento. In: 7° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2004, Londrina. Anais do 7° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2004.

22.
ALMEIDA, Tiago Fraxino de ; SUGUIMOTO, H. H. . Utilização do soro de leite na produção de etanol por Kluyveromyces marxianus. In: 7° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2004, Londrina. Anais do 7° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 2004.

23.
CARVALHO, Audren Abra de ; TAKAHASHI, Hideaki Wilson ; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro ; SUGUIMOTO, H. H. . Efeito de diferentes temperaturas na desidratação de caqui (Diospyrus kaki). In: 7° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2004, Londrina. Anais do 7° Encontro de Atividades Científicas. Londrina: Unopar, 2004.

24.
SUGUIMOTO, H. H.. Atividade xilanásica e celulásica de Pleurotus ostreatus (Shiimeji) em substrato lignocelulósico.. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia - CD Rom, 2003.

25.
SUGUIMOTO, H. H.. Determinação da atividade xilanásica e celulásica durante o ciclo biológico do cogumelo Pleurotus ostreatus (Shiimeji) cultivado em substrato constituído de bagaço de cana-de-açúcar.. In: 6° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 2003, Londrina. Anais do 6° Encontro de Atividades Científicas da Unopar - CD Rom, 2003.

26.
TENFEN, F. ; ALMEIDA, H. M. P. ; SILVA, J. F. ; TAKAHASHI, M. S. ; SUGUIMOTO, H. H. . Produtos alimentícios industrializados resfriados e congelados, derivados de carnes comercializados na região de Londrina.. In: V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina. Anais do V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. Londrina: Unopar, 2002.

27.
WENTZ, C. F. ; DARPOSSOLO, R. C. B. ; BRAGA, R. S. ; SUGUIMOTO, H. H. . Inibição de bactérias por ação de extratos de Lentinus edodes e Pleurotus ostreatus. In: V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina. Anais do V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. Londrina: Unopar, 2002.

28.
SUGUIMOTO, H. H.; TERRILE, Amélia Elena ; AGUIAR, A. P. B. C. . Determinação de acidez das frações destiladas da fumaça líquida. In: V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina. Anais do V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. Londrina: Unopar, 2002.

29.
DARPOSSOLO, R. C. B. ; WENTZ, C. F. ; SUGUIMOTO, H. H. . Avaliação da qualidade do palmido de açaí (Euterpe oleracea) industrializado. In: V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina. Anais do V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. Londrina: Unopar.

30.
ROCHA, Maria Cristina da ; AGUIAR, A. P. B. C. ; KARIYA, J. ; TERRILE, Amélia Elena ; SUGUIMOTO, H. H. . Avaliação da inibição de microrganismo contaminante de alimentos (Salmonella typhimurium) com fumaça líquida. In: V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina. Anais do V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. Londrina: Unopar, 2002.

31.
RUIZ, M. S. ; VENTURINI, V. ; CAMBERLIN, W. ; UCHOA JR, P. P. M. ; LYRA, J. R. M. ; VIEIRA, M. A. S. ; SUGUIMOTO, H. H. ; GOMES, G. A. . Familiar agroindustry in Londrina, Paraná state, Brazil.. In: IVEncontro de Atividades Científicas Unopar, 2001, Londrina. Anais do IVEncontro de Atividades Científicas Unopar. Londrina: Editora Unopar, 2001. p. 236-237.

32.
SUGUIMOTO, H. H.; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Avaliação da eficiência biológica e produtividade de Pleurotus florida em ambiente com temperatura e umidade relativa controlada.. In: IVEncontro de Atividades Científicas Unopar, 2001, Londrina. Anais do IVEncontro de Atividades Científicas Unopar. Londrina: Editora Unopar, 2001. p. 240-241.

33.
SUGUIMOTO, H. H.; TAKAHASHI, Hideaki Wilson . Cultivo de Pleurotus florida em escala comercial em palha de soja.. In: IVEncontro de Atividades Científicas Unopar, 2001, Londrina. Anais do IVEncontro de Atividades Científicas Unopar. Londrina: Editora Unopar, 2001. p. 241-241.

34.
NEVES, S. A. O. ; DARPOSSOLO, R. C. B. ; WENTZ, C. F. ; ANDRÉ, V. A. R. ; SUGUIMOTO, H. H. . Avaliação de dois métodos de extração de compostos bioativos de Pleurotus ostreatus e Lentinus edodes.. In: IVEncontro de Atividades Científicas Unopar, 2001, Londrina. Anais do IVEncontro de Atividades Científicas Unopar. Londrina: Editora Unopar, 2001. p. 246-246.

35.
NEVES, S. A. O. ; WENTZ, C. F. ; DARPOSSOLO, R. C. B. ; BRAGA, R. S. ; SUGUIMOTO, H. H. . Inibição de microrganismo contaminantes de alimentos por ação de extratos obtidos de Pleurotus ostreatus.. In: IVEncontro de Atividades Científicas Unopar, 2001, Londrina. Anais do IVEncontro de Atividades Científicas Unopar. Londrina: Editora Unopar, 2001. p. 246-246.

36.
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SUGUIMOTO, H. H.; BARBOSA, A. M. ; ALBANESE, A. ; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Efeito do álcool veratrílico na síntese de polifenoloxidase em Pleurotus ostreatus cultivado em substrato constituído de bagaço de cana.. In: II Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 1999, Londrina. Anais do II Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 1999. p. 141.

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KITZBERGER, C. S. G. ; FURLANETO, L. ; SUGUIMOTO, H. H. . Isolamento e teste de antagonismo de microrganismo de solo contra Fusarium oxysporum f.sp. cubense agente causal do mal-do-panamá em Musa sp.. In: II Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 1999, Londrina. Anais do II Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 1999. p. 141.

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SUGUIMOTO, H. H.; NEVES, S. A. O. . Proind I - Cadeia Produtiva do Milho.. In: II Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 1999, Londrina. Anais do II Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 1999. p. 143.

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SUGUIMOTO, H. H.; NEVES, S. A. O. . Proind II - Cadeia Produtiva do Leite. In: II Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 1999, Londrina. Anais do II Encontro de Atividades Científicas da Unopar. Londrina: Unopar, 1999. p. 143.

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SUGUIMOTO, H. H.; SASAKI, É. Y. ; VIDAURRE, T. C. ; HOMECHIN, M. ; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Seleção de Bacillus spp antagonista de fungos fitopatogênicos.. In: XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1997, Rio de Janeiro. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia. Rio de Janeiro: SBM, 1997.

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TAKAHASHI, L. S. ; MIGLIORANZA, E. ; SUGUIMOTO, H. H. ; BENINNI, S. T. ; YONAMINI, E. Y. . Correlação entre o teste de condutividade elétrica de sementes de café (Coffea arabica L.) dada pelo asa-610 e o teor de potássio da solução. In: II Encontro Anual de Iniciação Científica UEL/UEM/UEPG, 1992, Londrina. Anais do II Encontro Anual de Iniciação Científica UEL/UEM/UEPG. Londrina: UEL, 1992. p. 130-130.

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MIGLIORANZA, E. ; TAKAHASHI, L. S. ; SUGUIMOTO, H. H. ; YONAMINI, E. Y. . Técnicas e metodologias alternativas para acelerar a avaliação do potencial germinativo das sementes de café (Coffea spp) I - Lixiviação de potássio. In: I Encontro Anual de Iniciação Científica UEM/UEL, 1991, Maringá. Anais do I Encontro Anual de Iniciação Científica UEM/UEL. Maringá: UEM, 1991. p. 142-142.

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SUGUIMOTO, H. H.; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Efeito de níveis de umidade em substratos lignocelulósicos no desenvolvimento do cogumelo Pleurotus ostreatus flórida. In: I Encontro Anual de Iniciação Científica UEM/UEL, 1991, Maringá. Anais do I Encontro Anual de Iniciação Científica UEM/UEL. Maringá: UEM, 1991. p. 233-233.

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SUGUIMOTO, H. H.; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Efeito da luz na frutificação do cogumelo Pleurotus ostreatus flórida em substrato semi-sólido. In: Vll Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 1991, São Paulo. Anais do Vll Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. São Paulo, 1991.

81.
SUGUIMOTO, H. H.; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Influência da luz no crescimento micelial do cogumelo Pleurotus ostreatus em cultura submersa. In: XVI Congresso Brasileiro de Microbiologia e lX SINAFERM, 1991, Santos. Anais do XVI Congresso Brasileiro de Microbiologia e lX SINAFERM. Santos: SBM, 1991. p. 219-219.

82.
SUGUIMOTO, H. H.; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . Efeito do pH e CaO no crescimento micelial do cogumelo Pleurotus ostreatus em substrato palha de soja. In: XVI Congresso Brasileiro de Microbiologia e lX SINAFERM, 1991, Santos. Anais do XVI Congresso Brasileiro de Microbiologia e lX SINAFERM. Santos: SBM, 1991. p. 218-218.

83.
SUGUIMOTO, H. H.. Biotransformação dos resíduos agrícolas e agroindustriais. In: 3.o Encontro Nacional de Estudos Sobre o Meio Ambiente, 1991, Londrina. 3.o Encontro Nacional de Estudos Sobre o Meio Ambiente. Londrina, 1991.

84.
MIGLIORANZA, E. ; SUGUIMOTO, H. H. ; TAKAHASHI, L. S. . Avaliação do potencial germinativo das sementes de café (Coffea arabica L. ) em diferentes condições de armazenamento, correlacionado com lixiviação de potássio. In: IX Simpósio de estagiário do CCB e II Simpósio de estagiário da UEL., 1991, Londrina. IX Simpósio de estagiário do CCB e II Simpósio de estagiário da UEL.. Londrina, 1991.

85.
OGUIDO, A. K. ; HASHIMOTO, E. M. ; SANTOS, N. J. ; SHIBATA, T. M. M. ; SUGUIMOTO, H. H. ; YAMAGUCHI, M. M. . Avaliação da qualidade protéica da soja germinada. In: VI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 1990, Curitiba. Anais do VI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. Curitiba, 1990. p. 109-109.

86.
SUGUIMOTO, H. H.; SHIKI, J. ; LEVORATO, A. R. ; SOARES, E. L. ; ZANGARO FILHO, W. . Cultivo de cogumelo comestível Pleurotus ostreatus flórida em diferentes substratos, na região de Londrina-Pr. In: VIII Simpósio de Estagiários do Centro de Ciências Biológicas, 1989, Londrina. Vlll Simpósio de Estagiários do Centro de Ciências Biológicas. Londrina, 1989.

87.
SUGUIMOTO, H. H.. Implantação da cultura de Pleurotus ostreatus em Londrina-Pr. In: IV Seminário de pesquisa da UEL: Londrina e região, 1987, Londrina. lV Seminário de pesquisa da UEL: Londrina e região. Londrina: UEL, 1987.

88.
SUGUIMOTO, H. H.. Cultura de Pleurotus ostreatus em Londrina-Pr. In: III Simpósio Paranaense de Biologia, 1987, Londrina. lll Simpósio Paranaense de Biologia. Londrina: UEL, 1997.

Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
1.
SUGUIMOTO, H. H.1995SUGUIMOTO, H. H.. EFEITO DOS PARÂMETROS AMBIENTAIS E NUTRICIONAIS NO RENDIMENTO DE CARPÓFOROS DO Pleurotus ostreatus FLÓRIDA, CULTIVADO EM RESÍDUOS AGRÍCOLAS E AGROINDUSTRIAIS E SUA CONSERVAÇÃO. Semina, Londrina, v. 16, n.1, p. 187-187, 1995.

2.
MIGLIORANZA, E.1993MIGLIORANZA, E. ; SUGUIMOTO, H. H. ; TAKAHASHI, L. S. ; MATSUO, T. . AVALIAÇÃO DO POTENCIAL GERMINATIVO DAS SEMENTES DE CAFÉ (Coffea arabica L.) EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO, CORRELACIONADO COM LIXIVIAÇÃO DE POTÁSSIO. Informativo Abrates, v. 3, n.3, p. 76-76, 1993.

3.
SHIBATA, T. M. M.1992SHIBATA, T. M. M. ; SUGUIMOTO, H. H. ; MANDARINO, J. M. G. ; ALMEIDA, L. A. ; HIROOKA, E. Y. . INVESTIGAÇÃO DA PRODUÇÃO DE AFLATOXINA EM CULTIVARES DE SOJA. Fitopatologia Brasileira, v. 17, n.2, p. 213-213, 1992.

4.
SUGUIMOTO, H. H.1991SUGUIMOTO, H. H.; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . EFEITO DO pH E CaO NO CRESCIMENTO MICELIAL DO COGUMELO Pleurotus ostreatus EM SUBSTRATO PALHA DE SOJA. Revista de Microbilogia, Santos, v. 22, n.3, p. 218-218, 1991.

5.
SUGUIMOTO, H. H.1991SUGUIMOTO, H. H.; GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro . INFLUÊNCIA DA LUZ NO CRESCIMENTO MICELIAL DO COGUMELO Pleurotus ostreatus EM CULTURA SUBMERSA. Revista de Microbilogia, Santos, v. 22, n.3, p. 219-219, 1991.

Apresentações de Trabalho
1.
NEVES, A. B. ; FREITAS JUNIOR, A. ; AVELLAR, S. O. C. ; SUGUIMOTO, H. H. . Capes: panorama e perspectiva da pós-graduação no Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções bibliográficas
1.
SUGUIMOTO, H. H.. Exercício Físico na Promoção da Saúde. Belo Horizonte / MG, 2016. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
SUGUIMOTO, H. H.. Consultor ad hoc Revista Guia do Estudante. 2004.

2.
SUGUIMOTO, H. H.. Consultor ad hoc da Revista Guia do Estudante. 2003.

Programas de computador sem registro
1.
SUGUIMOTO, H. H.; RODRIGUES, C. S. U. . Aplicativo de Gerenciamento de Artigos Científicos em Banco de Dados Access - AGEA. 2012.

Trabalhos técnicos
1.
SUGUIMOTO, H. H.. Membro de banca avaliadora do XV SITEC - Simposio Interativa de Tecnologia e Ciências. 2016.

2.
SUGUIMOTO, H. H.. Avaliador do BASis - INEP/MEC. 2011.

3.
SUGUIMOTO, H. H.. Avaliador ah hoc do II Congresso Brasileiro de Gestão Ambiental. 2011.

4.
SUGUIMOTO, H. H.. Avaliador ad hoc do XV Encontro de Iniciação à Pesquisa - Univ.Fortaleza. 2009.

5.
SUGUIMOTO, H. H.. Avaliador ad hoc da Revista Scientia Agrária. 2008.

6.
SUGUIMOTO, H. H.. Avaliador ad hoc da II Jornada da Prod.Cient. da Educação Profissional e Tecnológica da Região Sul. 2008.

7.
SUGUIMOTO, H. H.. Avaliador Institucional do SINAES. 2007.

8.
SUGUIMOTO, H. H.. Parecerista ad hoc da II Jornada Nac.de Produção Científica em Educação Profissional e Tecnológica ? SETEC/MEC. 2007.

9.
SUGUIMOTO, H. H.. Consultor ad hoc da Revista de Ciências Agrárias - UNESP/Jaboticabal. 2005.

10.
SUGUIMOTO, H. H.. Consultor ad hoc da Revista Semina: Ciências Agrárias. 2005.

11.
SUGUIMOTO, H. H.. Consultor ad hoc da Revista Semina: Ciências Agrárias. 2004.

12.
SUGUIMOTO, H. H.. Consultor ad hoc Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001.


Demais tipos de produção técnica
1.
SUGUIMOTO, H. H.. Associação entre IES em cursos de pós-graduação stricto sensu. 2014. (Palestra).

2.
SUGUIMOTO, H. H.. I Oficina de ética em pesquisa da Unopar. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
SUGUIMOTO, H. H.. Manual do Programa de Iniciação Científica Unopar/Funadesp 2010. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

4.
SUGUIMOTO, H. H.. XI ARAVET. 2010. (Editoração/Anais).

5.
SUGUIMOTO, H. H.; GALO, R. A. C. . Manual do Programa de Iniciação Científica 2008. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

6.
SUGUIMOTO, H. H.; SIMM, J. F. S. . Manual do Programa de Iniciação Científica 2007. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

7.
SUGUIMOTO, H. H.; FERNANDES, K. B. P. ; WANG, L. . III Encontro de Pós-Graduação em odontologia ISBN 978-85-87686-16-9. 2007. (Editoração/Anais).

8.
SUGUIMOTO, H. H.. Manual do PIC Unopar - Programa de Iniciação Científica 2006. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

9.
SUGUIMOTO, H. H.. Palestra: Implicações biológicas e tecnológicas da lactose. 2006. (Palestra).

10.
SUGUIMOTO, H. H.. Manual do PIC Unopar - Programa de Iniciação Científica 2005. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

11.
SUGUIMOTO, H. H.. Palestra: Iniciação Científica. 2004. (Palestra).

12.
SUGUIMOTO, H. H.. Palestra: Produção de cogumelos comestíveis. 2003. (Palestra).

13.
SUGUIMOTO, H. H.. Revista Unopar Científica: Ciências Jurídicas e Empresariais ISSN 1517-9427 (editor a partir de 2002). 2002. (Editoração/Periódico).

14.
SUGUIMOTO, H. H.. Revista Unopar Científica: Ciências Biológicas e da Saúde ISSN 1517-2570 (editor a partir de 2002). 2002. (Editoração/Periódico).

15.
SUGUIMOTO, H. H.. Revista Unopar Científica: Ciências Humanas e Educação - ISBN 1518-3580 (editor a partir de 2002). 2002. (Editoração/Periódico).

16.
SUGUIMOTO, H. H.. Revista Unopar Científica: Ciências Exatas e Tecnológicas ISSN 1679088X (editor a partir de 2002). 2002. (Editoração/Periódico).

17.
SUGUIMOTO, H. H.. Palestra: A ciência na modernidade e o papel da iniciação científica. 2000. (Palestra).

18.
SUGUIMOTO, H. H.. Palestra o engenheiro de alimentos no processo de agroindustrialização. 1999. (Palestra).

19.
SUGUIMOTO, H. H.. Palestra Engenharia de Alimentos. 1999. (Palestra).

20.
SUGUIMOTO, H. H.. Fermentação sólida: Produção de cogumelos. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

21.
SUGUIMOTO, H. H.. Encontro de Atividades Científicas da Unopar (Editor desde 1998). 1998. (Editoração/Anais).

22.
SUGUIMOTO, H. H.. Palestra: Os cogumelos comestíveis: espécies e noções de produção. 1998. (Palestra).

23.
SUGUIMOTO, H. H.. Curso de análise de alimentos-CETEC. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

24.
SUGUIMOTO, H. H.. Curso Química analítica de alimentos - CETEC. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

25.
SUGUIMOTO, H. H.. Determinação de nitrogênio em tecido vegetal-Depto.Agronomia/CCA/UEL. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

26.
SUGUIMOTO, H. H.. Palestra Tecnologia de frutas e hortaliças. 1995. (Palestra).

27.
SUGUIMOTO, H. H.. Determinação de nitrogênio em fertilizantes - Depto.Agronomia/CCA/UEL. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

28.
SUGUIMOTO, H. H.. Tecnologia de produtos agropecuários. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

29.
SUGUIMOTO, H. H.. Implantação do cultivo de cogumelos na região de Londrina. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 SUGUIMOTO, H. H.; MORIOKA, L. R. I. . Cerveja artesanal à base de soro de queijo e processo para preparação. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020160307554, título: "Cerveja artesanal à base de soro de queijo e processo para preparação" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 28/12/2016

2.
 SUGUIMOTO, H. H.; SANTOS, L.F. . Processo de obtenção de polissacarídeo, com atividade antioxidante, utilizando processo fermentativo submerso do soro de queijo e o agente inoculante Aspergillus oryzae. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020160029414, título: "Processo de obtenção de polissacarídeo, com atividade antioxidante, utilizando processo fermentativo submerso do soro de queijo e o agente inoculante Aspergillus oryzae" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 12/02/2016



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
SUGUIMOTO, H. H.; MORIOKA, L. R. I.; ROIG, S. M.. Participação em banca de Érica de Pádua Alves. Avaliação da produção de etanol e βeta-galactosidase por diferentes cepas de levedura cultivada em soro de queijo. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

2.
SAUER, A. V.; MATSUMOTO, L. S.; SUGUIMOTO, H. H.. Participação em banca de Marcos Rafael Borth. Influência de azoxistrobina e mancozebe no controle de manha branca do milho. 2018. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual do Norte do Paraná.

3.
SUGUIMOTO, H. H.; MORIOKA, L. R. I.; BOSSO, A.. Participação em banca de Caroline dos Santos Viana. Produção de βeta-galactosidase por Aspergillus oryzae cultivado em soro de queijo. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

4.
SILVA, S. F. K.; NANTES, E. A. S.; SUGUIMOTO, H. H.. Participação em banca de Simone Cristina de Castro Wojcicki. Inovação da prática simulada do núcleo de prática jurídica em ambiente virtual de aprendizagem. 2017. Dissertação (Mestrado em Metodologias para o Ensino de Linguagens e Suas Tecnologias) - Universidade Norte do Paraná.

5.
SUGUIMOTO, H. H.; MORIOKA, L. R. I.; SOUZA, C. H. B.. Participação em banca de Evelyn Caroline Koga. Desenvolvimento e avaliação de leite em pó obtido por liofilização com baixo teor de lactose. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

6.
SUGUIMOTO, H. H.; CASTRO-GOMEZ, R. J. H.; SAKANAKA, L. S.. Participação em banca de Geyci de Oliveira Colognesi. Produção de etanol em escala piloto a partir da fermentação do soro de queijo concentrado. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Norte do Paraná.

7.
CASTRO-GOMEZ, R. J. H.; UENO, C. T.; SUGUIMOTO, H. H.. Participação em banca de Diogo Gimenes Pedrollo. Determinação das condições de cultivo de Trichoderma atroviride para produção de inibidores de fungos fitopatógenos. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

8.
TAKAHASHI, Hideaki Wilson; BRITO, O. R.; SUGUIMOTO, H. H.. Participação em banca de José Marcelo Basso. Substâncias húmicas na produção de tomate fertirrigado em vaso. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Londrina.

9.
TAKAHASHI, Hideaki Wilson; ZUCARELI, C.; SUGUIMOTO, H. H.. Participação em banca de Alessandra Ianckievics. Physalis fertirrigado com diferentes concentrações de potássio. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Londrina.

10.
SUGUIMOTO, H. H.; SOUZA, C. H. B.; CASTRO-GROMEZ, R. J. H.. Participação em banca de Alessandra Bosso. Atividade enzimática e estabilidade térmica da β-galactosidase de Kluyveromyces lactis e Aspergillus oryzae. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

11.
SUGUIMOTO, H. H.; ROIG, S. M.; UENO, C. T.. Participação em banca de Tarllis Carolina Alvares da Silva Campos. Utilização do soro de queijo na produção de etanol por Saccharomyces fragilis e Saccharomyces cerevisiae. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

12.
GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro; SUGUIMOTO, H. H.; SAKANAKA, L. S.. Participação em banca de Rafael Mizubuti Brito. Utilização de microrganismo amilolítico no desenvolvimento e aplicação de recipientes biodegradáveis. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

13.
TAKAHASHI, Hideaki Wilson; SUGUIMOTO, H. H.; FREGONEZI, G. A. F.. Participação em banca de Ricardo Shigueru Okumura. Uréia com NBPT na cultura do milho. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Londrina.

14.
MIGLIORANZA, Lucia Helena da Silva; SPOTO, Marta Helena Fillet; SUGUIMOTO, H. H.. Participação em banca de Lilian Maria Pagamunici. Caracterização química e física da polpa fibrosa do caule de Jaracatiá para enriquecimento de iogurte. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de Mestrado e Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

15.
TAKAHASHI, Hideaki Wilson; BRITO, O. R.; SUGUIMOTO, H. H.. Participação em banca de Sinval Xavier de Aguiar. Resposta do caquizeiro a adubação nitrogenada. 2008. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual de Londrina.

16.
GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro; SUGUIMOTO, H. H.; GARCIA, Sandra. Participação em banca de Solange Aparecida de Oliveira Neves. Inibição in vitro de bactérias patogênicas contaminantes de alimentos por ação de extratos obtidos de casca de frutas. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

17.
GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro; SUGUIMOTO, H. H.; MIGLIORANZA, Lucia Helena da Silva. Participação em banca de Paula Giraldi de Figueiredo. Preservação de uvas utilizando um revestimento à base de amido adicionado de conservante para inibição do fungo Botrytis cinerea. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

18.
GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro; SUGUIMOTO, H. H.; MIGLIORANZA, Lucia Helena da Silva. Participação em banca de Elaine Amorim Soares. Inibição de Botrytis cinerea em uva cv. Itália utilizando formulação de anti-fungico derivado de Bacillus subtilis. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Teses de doutorado
1.
CASTRO-GOMEZ, R. J. H.; UENO, C. T.; COSTA, G. A. N.; SUGUIMOTO, H. H.; SPINOSA, W. A.. Participação em banca de Alessandra Bosso. Determinação das condições de cultivo e permeabilização de Saccharomyces fragilis visando um produto para intolerantes à lactose. 2016. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

2.
CASTRO-GOMEZ, R. J. H.; IDA, E. I.; COSTA, G. A. N.; SUGUIMOTO, H. H.; MOREIRA, I. C.. Participação em banca de Adriana Aparecida Bosso Tomal. Síntese de galactooligossacarideos a partir de soro de leite utilizando diferentes fontes de beta-galactosidase. 2015. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

3.
GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro; PINTO, Marcos Franke; SUGUIMOTO, H. H.; GARCIA, Sandra. Participação em banca de Valéria Garcia Pereira. Inibição de Staphylococcus aureus e Escherichia coli utilizando o sobrenadante concentrado do cultivo de Lactobacillus acidophilus: Comportamento em carne bovina. 2005. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

4.
HIROOKA, E. Y.; KEMMELMEIER, C.; SUGUIMOTO, H. H.; OLIVEIRA, A. S.; ONO, E. Y. S.. Participação em banca de Ronaldo Maurício Levy. Aplicação de leveduras em maçãs pós-colheita com ênfase a controle de Penicillium expansum. 2003. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

5.
GOMEZ, Raúl Jorge Hernan Castro; ZANIN, G. M.; BARBOSA, A. M.; SUGUIMOTO, H. H.; IDA, E. I.. Participação em banca de Suely Mayumi Obara Doi. Produção de dextranase: Isolamento e seleção de microrganismos produtores, caracterização e imobilização enzimática.. 2002. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Qualificações de Doutorado
1.
SUGUIMOTO, H. H.; UENO, C. T.. Participação em banca de Alessandra Bosso. Determinação da condição de cultivo da S. fragilis para produção de beta-galactosidase. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Qualificações de Mestrado
1.
SUGUIMOTO, H. H.; CASTRO-GOMEZ, R. J. H.; MORIOKA, L. R. I.. Participação em banca de Geyci de Oliveira Colognesi. Produção de etanol em escala piloto a partir da fermentação do soro de queijo concentrado. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

2.
COSTA, G. A. N.; SUGUIMOTO, H. H.; CASTRO-GROMEZ, R. J. H.. Participação em banca de Camila Frederico. Desenvolvimento de sobremesa probiótica tipo flan. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
SUGUIMOTO, H. H.; AGUIAR, Cláudio de Lima; URBANO, Gisele Ross. Participação em banca de Tiago Fraxino de Almeida.Produção de etanol por Kluyveromyces marxianus em soro de leite. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

2.
SUGUIMOTO, H. H.; TERRILE, Amélia Elena; AGUIAR, Cláudio de Lima. Participação em banca de Audren Abra de Carvalho.Desidratação de caqui (Diospyros kaki) em diferentes temperaturas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

3.
URBANO, Gisele Ross; LEVY, R. M.; SUGUIMOTO, H. H.. Participação em banca de Grasiele Fernanda de P. Mota.Aplicação de APPCC no processo de fabricação do açúcar cristal, com ênfase em análise microbiológica de superficie.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

4.
SUGUIMOTO, H. H.; TERRILE, Amélia Elena; URBANO, Gisele Ross. Participação em banca de Maria Cristina da Rocha.Estudo in vitro da inibição de microrganismos patogênicos de alimentos com fumaça líquida.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

5.
LEVY, R. M.; SUGUIMOTO, H. H.; NAKAGAWA, A.. Participação em banca de Heloisa C. Ramos Fertonani.Perfil de qualidade de pectinas obtidas de maçã e laranja.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1.
SUGUIMOTO, H. H.. Membro da banca de avaliação de trabalhos do 10° Simpósio Interativa de Tecnologia e Ciências. 2011. Escola Interativa.

2.
SUGUIMOTO, H. H.. Membro de Banca de Comissão Julgadora da II Maratona de Empreendedores promovida pela Incubadora Internacional de Empresas de Base Tecnológica da Universidade Estadual de Londrina e pela Plataforma do Conhecimento do Projeto Londrina Tecnópolis. 2002. Universidade Estadual de Londrina.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
IX Fórum Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Fisioterapia.Associações entre IES em cursos de pós-graduação Stricto Sensu: a experiência UEL/UNOPAR. 2014. (Simpósio).

2.
65 Reunião Anual da SBPC. 2013. (Congresso).

3.
Oficina de capacitação do sistema CEP-CONEP/CNS/MS - Plataforma Brasil. 2011. (Oficina).

4.
V Bioética Londrina. 2011. (Encontro).

5.
XII Encontro Nacional de Pós-Grad. e Pesq. das IES particulares. 2011. (Encontro).

6.
VI WEC - Workshop de Editoração Científica. 2010. (Oficina).

7.
V Seminário de Educação Especial: Políticas públicas no processo de inclusão. 2010. (Seminário).

8.
Aplicativo Coleta de Dados CAPES. 2008. (Outra).

9.
VIII Encontro Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa e II Encontro Nacional do Fórum de Extensão das IES Particulares. 2007. (Encontro).

10.
V Encontro de Bibliotecas Universitárias do Paraná. 2006. (Encontro).

11.
II Encontro de Editores e Autores de Publicações Científicas. 2005. (Encontro).

12.
Conferência Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2004. (Outra).

13.
I Encontro Dental Press de Editoração Científica. 2004. (Encontro).

14.
Oficina de Agroecologia. 2004. (Oficina).

15.
Workshop Mecanismos de Proteção do Conhecimento. 2004. (Oficina).

16.
6° Encontro de Atividades Científicas da Unopar.6° Encontro de Atividades Científicas da Unopar, 28/10 a 07/1, Londrina. 2003. (Encontro).

17.
XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Congresso).

18.
V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.V Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2002. (Encontro).

19.
III Congresso Brasileiro de Micologia. III Congresso Brasileiro de Micologia. 2001. (Congresso).

20.
IV Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.IV Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2001. (Encontro).

21.
Seminário de Iniciação Científica.Seminário de Iniciação Científica. 2001. (Seminário).

22.
X Encontro de administradores acadêmicos do Paraná.X Encontro de administradores acadêmicos do Paraná. 2001. (Encontro).

23.
III Congresso Londrinense de biologia aplicada à saúde.. III Congresso Londrinense de biologia aplicada à saúde.. 2000. (Congresso).

24.
III Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.III Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2000. (Encontro).

25.
II Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.II Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 1999. (Encontro).

26.
Implantação e administração da pesquisa em instituições particulares de ensino superior..Implantação e administração da pesquisa em instituições particulares de ensino superior.. 1999. (Seminário).

27.
Viabilização da pequena e média propriedade rural.Viabilização da pequena e média propriedade rural. 1999. (Simpósio).

28.
VII Reunião anual da Sociedade Brasileira de Pesquisadores Nikkeis: Pesquisa, desenvolvimento e integração.VII Reunião anual da Sociedade Brasileira de Pesquisadores Nikkeis: Pesquisa, desenvolvimento e integração. 1999. (Encontro).

29.
Alimentação e Nutrição.Alimentação e Nutrição. 1998. (Seminário).

30.
Gestão ambiental: uma proposta de desenvolvimento competitivo e eco-sustentado..Gestão ambiental: uma proposta de desenvolvimento competitivo e eco-sustentado.. 1998. (Seminário).

31.
I Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.I Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 1998. (Encontro).

32.
I Workshop-Meio Ambiente.I Workshop-Meio Ambiente. 1998. (Oficina).

33.
Verticalização da Produção Rural Familiar.Verticalização da Produção Rural Familiar. 1998. (Simpósio).

34.
II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 1997. (Simpósio).

35.
I Reunião sobre cogumelos comestíveis da PUC-Campinas.I Reunião sobre cogumelos comestíveis da PUC-Campinas. 1996. (Encontro).

36.
Seminário de viscosimetria e reologia.Seminário de viscosimetria e reologia. 1996. (Seminário).

37.
VI Seminário de estagiários e pós-graduandos do depto. de tecnologia de alimentos e medicamentos..VI Seminário de estagiários e pós-graduandos do depto. de tecnologia de alimentos e medicamentos.. 1995. (Seminário).

38.
XI Semana de química e V Jornada de bioquímica..XI Semana de química e V Jornada de bioquímica.. 1995. (Outra).

39.
XVI CIBRAN - Consórcio das instituições brasileiras de alimentação e nutrição.XVI CIBRAN - Consórcio das instituições brasileiras de alimentação e nutrição. 1995. (Encontro).

40.
III Simpósio brasileiro sobre microbiologia do solo.III Simpósio brasileiro sobre microbiologia do solo. 1994. (Simpósio).

41.
I Semana de ciência e tecnologia de alimentos..I Semana de ciência e tecnologia de alimentos.. 1994. (Outra).

42.
X Encontro estadual de engenheiros agrônomos.X Encontro estadual de engenheiros agrônomos. 1994. (Encontro).

43.
I Seminário de agricultura ecológica..I Seminário de agricultura ecológica.. 1993. (Seminário).

44.
XVII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XVII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1993. (Congresso).

45.
I Encontro Paranaense de Genética..I Encontro Paranaense de Genética.. 1992. (Encontro).

46.
VII Encontro nacional de micotoxinas.VII Encontro nacional de micotoxinas. 1992. (Encontro).

47.
XX Reunião Brasileira de fertilidade do solo e nutrição de plantas.XX Reunião Brasileira de fertilidade do solo e nutrição de plantas. 1992. (Encontro).

48.
XXV Congresso Brasileiro de Fitopatologia. XXV Congresso Brasileiro de Fitopatologia. 1992. (Congresso).

49.
II Encontro nacional de produção e abastecimento de tomate..II Encontro nacional de produção e abastecimento de tomate.. 1991. (Encontro).

50.
III Encontro nacional de estudos sobre o meio ambiente.III Encontro nacional de estudos sobre o meio ambiente. 1991. (Encontro).

51.
II Seminário de atualização em tecnologia de laticínios..II Seminário de atualização em tecnologia de laticínios.. 1991. (Seminário).

52.
I Seminário de pós-graduação da UEL..I Seminário de pós-graduação da UEL.. 1991. (Seminário).

53.
Seminário sobre o processo de interação universidade/empresa.Seminário sobre o processo de interação universidade/empresa. 1991. (Seminário).

54.
VIII Semana de química e II Jornada de bioquímica.VIII Semana de química e II Jornada de bioquímica. 1991. (Outra).

55.
XVI Congresso brasileiro de microbiologia. XVI Congresso brasileiro de microbiologia. 1991. (Congresso).

56.
XX Congresso brasileiro de engenharia agrícola. XX Congresso brasileiro de engenharia agrícola. 1991. (Congresso).

57.
VI Congresso brasileiro da mandioca.. VI Congresso brasileiro da mandioca.. 1990. (Congresso).

58.
VI Encontro nacional de analistas de alimentos.VI Encontro nacional de analistas de alimentos. 1990. (Encontro).

59.
VIII Congresso brasileiro e encontro nacional de pesquisa sobre conservação do solo.. VIII Congresso brasileiro e encontro nacional de pesquisa sobre conservação do solo.. 1990. (Congresso).

60.
VII Semana de química e I Jornada de bioquímica..VII Semana de química e I Jornada de bioquímica.. 1990. (Outra).

61.
80 Anos de imigração japonesa no Brasil - identificação de uma cultura Nikkei..80 Anos de imigração japonesa no Brasil - identificação de uma cultura Nikkei.. 1989. (Simpósio).

62.
Biotecnologia, recursos genéticos e produção de sementes básicas..Biotecnologia, recursos genéticos e produção de sementes básicas.. 1989. (Seminário).

63.
II Encontro paranaense de citricultura.II Encontro paranaense de citricultura. 1989. (Encontro).

64.
II Seminário brasileiro de soja na alimentação.II Seminário brasileiro de soja na alimentação. 1989. (Seminário).

65.
I Seminário sobre fruticultura paranaense.I Seminário sobre fruticultura paranaense. 1989. (Seminário).

66.
IX Semana de prevenção de acidentes do trabalho da UEL..IX Semana de prevenção de acidentes do trabalho da UEL.. 1989. (Outra).

67.
VI Encontro de hortaliças da região sul..VI Encontro de hortaliças da região sul.. 1989. (Encontro).

68.
VIII Simpósio de estagiário do Centro de Ciências Biológicas..VIII Simpósio de estagiário do Centro de Ciências Biológicas.. 1989. (Simpósio).

69.
I Encontro regional de agricultura alternativa..I Encontro regional de agricultura alternativa.. 1988. (Encontro).

70.
IX Semana agronômica de Londrina..IX Semana agronômica de Londrina.. 1988. (Outra).

71.
VII Simpósio de estagiário do Centro de Ciências Biológicas..VII Simpósio de estagiário do Centro de Ciências Biológicas.. 1988. (Simpósio).

72.
Forum permanente de ensino agronômico do Paraná.Forum permanente de ensino agronômico do Paraná. 1987. (Oficina).

73.
III Simpósio paranaense de biologia..III Simpósio paranaense de biologia.. 1987. (Simpósio).

74.
VIII Semana agronômica de Londrina.VIII Semana agronômica de Londrina. 1986. (Outra).

75.
VII Semana agronômica de Londrina..VII Semana agronômica de Londrina.. 1985. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SUGUIMOTO, H. H.. 5°Congresso Nacional de Extensão Universitária e 14°Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 2011. (Congresso).

2.
SUGUIMOTO, H. H.. 4º Congresso Nac. Extensão Universitária e 13º Encontro de Ativ. Científicas da Unopar. 2010. (Congresso).

3.
SUGUIMOTO, H. H.; Rodrigues, L. P. S. ; WALTER, Y. . Design.exe 2009. 2009. (Congresso).

4.
SUGUIMOTO, H. H.. 12o.Encontro de Atividades Científicas e 3o.Congresso Nac. de Extensão Universitária. 2009. (Congresso).

5.
SUGUIMOTO, H. H.. 11º Encontro de Atividades Científicas da Unopar e 2º Congresso Nacional de Extensão Universitária e o. 2008. (Congresso).

6.
SUGUIMOTO, H. H.. 10º Encontro de Atividades Científicas da Unopar e 1º Congresso Nacional de Extensão Universitária. 2007. (Congresso).

7.
SUGUIMOTO, H. H.. 9° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 2006. (Congresso).

8.
SUGUIMOTO, H. H.. 8° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 2005. (Congresso).

9.
SUGUIMOTO, H. H.. 7° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 2004. (Congresso).

10.
SUGUIMOTO, H. H.. 6° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 2003. (Outro).

11.
SUGUIMOTO, H. H.. 5° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 2002. (Outro).

12.
SUGUIMOTO, H. H.. 4° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 2001. (Outro).

13.
SUGUIMOTO, H. H.. 3° Encontro de Atividades Científicas da Unopar 2000. 2000. (Outro).

14.
SUGUIMOTO, H. H.. 2° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 1999. (Outro).

15.
SUGUIMOTO, H. H.. 1° Encontro de Atividades Científicas da Unopar. 1998. (Outro).

16.
SUGUIMOTO, H. H.; POPPER, I. P. O. ; SCILLA, W. C. ; SHIBATA, T. M. M. . Seminário de viscosimetria e reologia- Depto. TAM/CCA/UEL. 1996. (Outro).

17.
SUGUIMOTO, H. H.. I Seminário de pós-graduandos e estagiários do Departamento TAM-UEL. 1992. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Maicon Jhonatan Bueno do Amaral Santos. Estudo do cultivo de microalgas e produção de beta galactosidase em soro de queijo. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Ana Caroline Iglecias Setti. Estudo da produção em escala piloto de beta galactosidase por Aspergillus oryzae em soro de queijo. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Supervisão de pós-doutorado
1.
Alessandra Bosso. Início: 2017. Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Érika de Pádua Alves. Avaliação da produção de beta galactosidase por diferentes linhagens de Saccharomyces fragilis. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

2.
Caroline dos Santos Viana. Produção de βeta-galactosidase por Aspergillus oryzae cultivado em soro de queijo. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

3.
Evelyn Caroline Koga. Desenvolvimento e avaliação de leite em pó obtido por liofilização com baixo teor de lactose. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

4.
Geyci de Oliveira Colognesi. Produção de etanol em escala piloto a partir da fermentação dos soro de queijo concentrado. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

5.
Alessandra Bosso. Atividade enzimática e estabilidade térmica da β-galactosidase de Kluyveromyces lactis e Aspergillus oryzae. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, . Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

6.
Tarllis Carolina Alvares da Silva Campos. Utilização do soro de queijo na produção de etanol por Saccharomyces fragilis e Saccharomyces cerevisiae. 2012. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia do Leite) - Universidade Norte do Paraná, . Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

Supervisão de pós-doutorado
1.
Luiz Rodrigo Ito Morioka. 2015. Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Hélio Hiroshi Suguimoto.

2.
Leandro Freire dos Santos. Produção da beta-galactosidase de Aspergillus oryzae utilizando soro de queijo e suas aplicações tecnológicas. 2014. Universidade Norte do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Hélio Hiroshi Suguimoto.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Larissa Contato Duque Tomé. Análise do programa de iniciação científica de uma universidade do Estado do Paraná. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Metodologia do Ensino Superior) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

2.
Ricardo Sardinha. Plano de gestão para cursos de graduação de IES privada. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Metodologia do Ensino Superior) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

3.
Kenia de Carvalho. O estudo da bioética nas áreas biológicas da graduação. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Metodologia do Ensino Superior) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Cibely Maria Gonçalves. Padronização da atividade enzimática de beta-galactosidase obtida de fermentação submersa de soro de queijo por Aspergillus oryzae e Saccharomyces fragilis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

2.
Mayara Karoline Lucatto. Padronização da atividade enzimática de beta-galactosidase obtida de fermentação submersa de soro de queijo por Aspergillus oryzae e Saccharomyces fragilis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

3.
José Renato da Silva. Efeito da beta-galactosidase de Kluyveromyces lactis e Aspergillus oryzae na hidrólise da lactose. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

4.
Bruno Carneiro Raimundo. Produção de etanol pelas leveduras Saccharomyces fragilis e Saccharomyces cerevisiae em diferentes meios de cultura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

5.
Nathalia Lima Moreira. Produção de etanol a partir do soro de leite pela levedura Saccharomyces fragilis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

6.
Tarllis Carolina Alvares da Silva Campos. Efeito da temperatura na hidrólise da lactose do leite pela b-galactosidase. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

7.
Larissa de Medeiros Chagas. Efeito da hidrólise da lactose na fermentação do leite por Streptococcus thermophilus. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

8.
Danelle de Freitas. Potencial de produção de etanol a partir da fermentação do soro de leite por leveduras. 2005. 42 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

9.
Tiago Fraxino de Almeida. Produção de etanol por Kluyveromyces marxianus em soro de leite. 2004. 24 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

10.
Audren Abra de Carvalho. Desidratação de caqui (Diospyros kaki) em diferentes temperaturas. 2004. 46 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

11.
Maria Cristina da Rocha. Estudo in vitro da inibição de microrganismos patogênicos de alimentos com fumaça líquida.. 2002. 80 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

12.
Katia Yumi Nishimura. Desenvolvimento de técnicas analíticas para quantificação de carbono total em tecido vegetal e massa micelial de Pleurotus florida. 1993. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

13.
Eduardo Takeshi Sugeta. Utilização de resíduos de cogumelos como fertilizantes orgânicos em culturas olerícolas. 1993. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

Iniciação científica
1.
Maicon Jhonatan Bueno do Amaral Santos. Determinação da atividade enzimática de Beta-galactosidade obtida da fermentação do soro de queijo por A. oryzae e Saccharomyces fragilis. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Química) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

2.
Cibely Maria Gonçalves. Produção da beta-galactosidase de Aspergillus oryzae utilizando o soro de queijo e suas aplicações tecnológicas. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

3.
Geyci de Oliveira Colognesi. Utilização do soro de queijo na produção de etanol por Saccharomyces fragilis e Saccharomyces cerevisiae. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Química) - Universidade Norte do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

4.
Nathalia Lima Moreira. Produção de biomassa e etanol por Kluyveromyces marxianus a partir de soro de leite. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

5.
Graciela Benites Acunha de Oliveira. Estudo da má absorção de lactose em amostra da população universitária de Londrina. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Tecnologia agroindustrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

6.
Thaisa Dias Capossi. Produção de biomassa e etanol por Kluyveromyces marxianus a partir de soro de leite. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

7.
Yumis Mitsushi Komura. Produção de biomassa e etanol por Kluyveromyces marxianus a partir de soro de leite. 2005. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

8.
Giselle Naomi Onuki. Produção de biomassa e etanol por Kluyveromyces marxianus a partir de soro de leite. 2005. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná, Fundação Nacional de Desenvolvimento do Ensino Superior Particular. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

9.
Audren Abra de Carvalho. Desenvolvimento de produtos, caracterização química e enzimática da banana (Musa sp) tolerante a Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis). 2003. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná, Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

10.
Renata Camila de Brito Darpossolo. Inibição de microrganismos patogênicos a partir de extratos de cultivo de Pleurotus ostreatus. 2002. 20 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná, Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

11.
Rafael Silva Braga. Cultivo in vitro de Pleurotus flórida em substrato lignocelulósico. 2001. 20 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná, Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

12.
Analice Cortez Padovan. Efeito da multiplicação sucessiva na degeneração de Pleurotus ostreatus. 2000. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

13.
Cintia Sorane Good Kitzberger. Seleção de microrganismos antagonistas de Fusarium sp. 1999. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

14.
Edy Haruhiko Sasajima. Desenvolvimento de métodos e técnicas para determinação de polifenoloxidases em extrado de Pleurotus ostreatus. 1998. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

15.
Maria Lúcia Lumiko Nakano. Caracterização bioquímica de Pleurotus ostreatus cultivado em substrato lignocelulósico. 1998. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

16.
Cristina Naomi Hara. Determinação de polifenoloxidases de Lentinus edodes cultivado em substratos lignocelulósicos.. 1997. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

17.
Lena Mayama Nakajima. Determinação de polifenoloxidases de Lentinus edodes cultivado em substratos lignocelulósicos. 1996. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

18.
Izabelir Znidarsic Montanha. Análises químicas de tecido vegetal. 1995. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

19.
André Albanese. Avaliação de substratos lignocelulósicos alternativos para o cultivo de cogumelos comestíveis do gênero Pleurotus e Lentinus. 1994. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

20.
Cezar Toshi Fugivala. Utilização de resíduos de cogumelos como adubo orgânico. 1994. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

21.
Noemia Kazue Ishikawa. Estudos dos parâmetros nutricionais no cultivo do cogumelo Lentinus edodes. 1992. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

22.
Joseliza Alessandra Vanzela. Otimização do cultivo de Pleurotus florida em meio submerso. 1992. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

23.
Selma Hanae Sasaki. Estudos dos parâmetros ambientais no cultivo do cogumelo Pleurotus florida. 1991. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

24.
Jorge Shiki. Avaliação do efeito do resíduo de cogumelos na produção de alface. 1991. 0 f. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual de Londrina. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

Orientações de outra natureza
1.
Juliana Mores Freixo. Principios de tecnologia de alimentos. 2004. 30 f. Orientação de outra natureza - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.

2.
André Albanese. Seleção de Bacillus sp antagonistas de microrganismos fitopatogênicos. 1999. 0 f. Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Hélio Hiroshi Suguimoto.



Inovação



Patente
1.
 SUGUIMOTO, H. H.; MORIOKA, L. R. I. . Cerveja artesanal à base de soro de queijo e processo para preparação. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020160307554, título: "Cerveja artesanal à base de soro de queijo e processo para preparação" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 28/12/2016


Projetos de pesquisa


Educação e Popularização de C & T



Livros e capítulos
1.
SUGUIMOTO, H. H.; ALEGRO, L. C. A. (Org.) . Tópicos em ciência e tecnologia de leite e derivados. 1. ed. Londrina: Unopar, 2012.


Apresentações de Trabalho
1.
NEVES, A. B. ; FREITAS JUNIOR, A. ; AVELLAR, S. O. C. ; SUGUIMOTO, H. H. . Capes: panorama e perspectiva da pós-graduação no Brasil. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).




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