Roberto Carlos Burini

Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 1D

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  • Última atualização do currículo em 05/11/2018


possui graduação em Ciências Biológicas pela Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu (1969) e doutorado em Bioquímica da Nutrição pela Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu (1974). Livre Docente em Bioquímica Clínica pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara (UNESP) e Professor Titular em Patologia Clínica pela Faculdade de Medicina de Botucatu (UNESP). Atualmente é professor titular do Departamento de Saúde Pública da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho. Possui treinamento de pós-doutorado (dois anos) no Massachusetts Institute of Tecnology (Cambridge, EUA) e de Pesquisador Visitante (1,5 anos) na Harvard Medical School (Boston, EUA). Tem experiência nas áreas de Nutrição e Exercício Físico, com ênfase em Metabolismo, atuando principalmente nos seguintes temas: exercício físico, dieta, nutrição, composição corporal e síndrome metabólica. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Roberto Carlos Burini
Nome em citações bibliográficas
BURINI, R. C.;Burini, Roberto Carlos;Burini, Roberto C;Burini, Roberto;BURINI, ROBERTO C.;CARLOS BURINI, ROBERTO;ROBERTO CARLOS BURINI

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina de Botucatu, Departamento de Saúde Pública e Centro de Metabolismo em Exerc. e Nutrição.
Distrito de Rubião Júnior
18618-970 - Botucatu, SP - Brasil
Telefone: (14) 38116128
Fax: (14) 38116128


Formação acadêmica/titulação


1970 - 1974
Doutorado em Bioquímica da Nutrição.
Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu, FCMBB, Brasil.
Título: Influência da carência dietética de potássio, provocada em ratos adultos jovens, sobre o ganho de peso e o metabolismo de nitrogênio, sódio e potássio. Estudo de balanço metabólico, plasma e músculo esquelético; teor muscular de ácidos nucléicos, Ano de obtenção: 1974.
Orientador: Álvaro Oscar Campana.
1966 - 1969
Graduação em Ciências Biológicas.
Faculdade de Ciências Médicas e Biológicas de Botucatu, FCMBB, Brasil.


Pós-doutorado e Livre-docência


1980
Livre-docência.
Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, FCF - UNESP, Brasil.
Título: Efeito da tireoidectomia e da tiroxina sobre o metabolismo do colágeno em ratos. Estudo in vitro e in vivo. Influência da idade e da ingestão protéico-calórica, Ano de obtenção: 1980.
Palavras-chave: tireoidectomia; tiroxina; Colageno; ratos.
Grande área: Ciências Biológicas
1986 - 1987
Pós-Doutorado.
Harvard University, HARVARD, Estados Unidos.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde.
1976 - 1978
Pós-Doutorado.
Massachusetts Institute of Technology, MIT, Estados Unidos.
Grande área: Ciências da Saúde


Atuação Profissional



Faculdade de Medicina de Botucatu, FMB, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: , Enquadramento Funcional:


Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Vínculo institucional

1989 - Atual
Vínculo: Professor Titular, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professor Titular (estatutário)

Vínculo institucional

1980 - 1989
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
celetista

Vínculo institucional

1974 - 1980
Vínculo: Professor Assistente Doutor, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professor Assistente Doutor (celetista) do atual departamento de Clínica Médica da fac. Medicina (UNESP)

Vínculo institucional

1970 - 1974
Vínculo: Auxiliar de Ensino, Enquadramento Funcional: Auxiliar de ensino, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Auxiliar de ensino (celetista) do Departamento de Medicina (Disciplina Laboratório Clínico)

Vínculo institucional

1969 - 1970
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Biologista, Carga horária: 40
Outras informações
Laboratório Clínico do Hospital das Clínicas

Vínculo institucional

1968 - 1969
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de laboratório, Carga horária: 40

Atividades

03/2004 - Atual
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Botucatu, .

Atividade de extensão realizada
Modificação do estilo de vida (MEV) com alimentação/exercícios físicos em escolares do ensino fundamental - Implementação, na rede escolar, de modelo de intervenção multiprofissional, baseada na MEV, com re-educação alimentar e combate ao sedentarism.
2004 - Atual
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Saúde Coletiva II, Saúde Coletiva III e Saúde Coletiva IV
2003 - Atual
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Metabolismo do esforço físico e do desempenho atlético
2003 - Atual
Ensino, Instituto de Biociências (Nutrição), Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia, Nutrição em Saúde Pública e Nutrição Desportiva
3/2002 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Medicina de Botucatu, Departamento de Saúde Pública.

03/2002 - Atual
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Botucatu, .

Atividade de extensão realizada
Diagnóstico da capacidade clínica, física e nutricional de desportistas. Objetivo: Este projeto multiprofissional, interdisciplinar visa diagnosticar o estado nutricional, clínico, postural e de aptidão física de atletas e desportistas, antes do trei.
1/2002 - Atual
Ensino, Patologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
MODULAÇÃO NUTRICIONAL DE PROCESSOS BIOLÓGICOS
2001 - Atual
Direção e administração, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, .

Cargo ou função
Coordenador de Curso de Especialização em Exercício Físico, Nutrição e Medicina na Saúde e no Esporte..
1999 - Atual
Direção e administração, Faculdade de Medicina de Botucatu, Centro de Metabolismo Em Exercício e Nutrição.

Cargo ou função
Coordenador de Curso de Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista.
1/1998 - Atual
Direção e administração, Faculdade de Medicina de Botucatu, Departamento de Saúde Pública.

Cargo ou função
Responsável pelo Centro de Metabolismo em Exercício e Nutrição (CeMENutri), órgão de assistência, ensino e pesquisa em Nutrição e Metabolismo.
2/1991 - Atual
Direção e administração, Faculdade de Medicina de Botucatu, Departamento de Saúde Pública e Centro de Metabolismo Exercício e Nutrição.

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Aprimoramento Profissional em Exercícios Físicos em Medicina Preventiva.
1991 - Atual
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Botucatu, .

Atividade de extensão realizada
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E ATIVIDADE FÍSICA NA PROMOÇÃO DA SAÚDE DE INDIVÍDUOS ADULTOS ("MEXA-SE PRÓ-SAÚDE") - Projeto multiprofissional de modificação do estilo de vida (MEV) baseado em re-educação alimentar e exercícios físicos aplicados a portadores d.
2/1989 - Atual
Direção e administração, Faculdade de Medicina de Botucatu, Departamento de Saúde Pública e Centro de Metabolismo Exercício e Nutrição.

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Aprimoramento Profissional em Nutrição Preventiva e Desportiva.
2/1981 - Atual
Direção e administração, Faculdade de Medicina de Botucatu, Departamento de Saúde Pública e Centro de Metabolismo Exercício e Nutrição.

Cargo ou função
Coordenador do Programa de Aprimoramento Profissional em Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportivo.
2004 - 2012
Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Determinantes do estilo de vida saudável e sua aplicação na prevenção e tratamento de doenças crônicas não-transmissíveis e qualidade de vida
2/1994 - 12/2001
Ensino, Ciências da Motricidade, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Metabolismo nitrogenado
2/1987 - 12/2001
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia Clínica (módulo de Bioquímica Clínica) anualmente aos alunos do 3º ano de Medicina da FMUNESP
Metabolismo e Nutrição (ciclo de Cirurgia e Reumatologia) aos alunos do 4 anos de Medicina da FMUNESP
2/1989 - 2/2001
Ensino, Patologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Metabolismo nitrogenado
Metabolismo energético
Controle das vias metabólicas
2/1981 - 12/2000
Ensino, Fisiopatologia em Clínica Médica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Metabolismo nitrogenado
Metabolismo energético
Controle das vias metabólicas
Modulação nutricional de processos biológicos
Bases metabólicas do suporte nutricional na insuficiência de órgãos
Seminários sobre fronteiras da Nutrição
1970 - 1982
Direção e administração, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, .

Cargo ou função
Resposável pela Unidade de Lab. Clínico do HC FMUNESP.

Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Vínculo institucional

1981 - 2010
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Atividades

2/1988 - 12/2010
Ensino, Nutrição Humana Aplicada, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Parâmetros bioquímicos do estado nutricional
2/1988 - 2/2007
Ensino, Ciências dos Alimentos [SPCapital], Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Parâmetros bioquímicos do estado nutricional

Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Professor Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor e Orientador do Curso
Outras informações
Responsável pela disciplina "Homeostase Metabólica em Repouso e Durante o Estresse" do Programa de Pós Graduação Stricto Sensu Associado em Educação Física UEL/UEM.



Linhas de pesquisa


1.
Interação nutrição/exercício físico no tratamento de doenças crônicas.

Objetivo: Verificar o efeito do exercício físico e da educação nutricional sobre a redução da síndrome metabólica e doenças crônicas não transmissíveis.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Palavras-chave: intervenção nutricional; Exercicio Fisico; síndrome metabólica; doenças crônicas não transmissíiveis.
2.
Condições de vida e saúde de populações.

Objetivo: Conhecer as condições de saúde das pessoas, seus hábitos alimentares, grau de sedentarismo, classificação de adiposidade corporal e sarcopenia, para que possam ser realizados os protocolos de intervenção nutricional e de exercício físico e desta forma melhorar a qualidade de vida..
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Palavras-chave: hábitos alimentares; obesidade; SARCOPENIA; sedentarismo; intervenção nutricional; Exercício físico.
3.
Metabolismo protéico em dietoterapias específicas de pacientes e de desportistas.

Objetivo: Verificar o efeito de dietas com diferentes quantidade protéicas e energéticas, com ou sem uso de ergogênicos nutricionais, sobre a hipertrofia muscular eo desempenho físico..
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Palavras-chave: proteína dietética; suplementos nutricionais; hipertrofia muscular; treinamento com pesos.


Projetos de pesquisa


2012 - 2013
Associação do fenótipo de composição corporal e qualidade da dieta em adultos clinicamente triados para programa de mudança no estilo de vida
Descrição: Com o aumento da prevalência da obesidade, a obesidade sarcopênica também está aumentando. Sendo assim, existe a necessidade de estudos voltados para a determinação de sua prevalência e dos fatores nutricionais envolvidos nos fenótipos de composição corporal e no processo de instalação da obesidade sarcopênica. Estudo transversal om 580 indivíduos triados nos anos de 2004 a 2010. Foram realizadoas avaliações antropométricas e da ingestão alimentar e qualidade da dieta..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Roberto Carlos Burini - Coordenador / Kátia Cristina McLellan - Integrante / Gabriel Nogueira Vilches - Integrante.


Membro de corpo editorial


2008 - 2010
Periódico: Archivos Latinoamericanos de Nutrición
2000 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Nutrição Clínica
2000 - Atual
Periódico: Nutrição em Pauta
2000 - Atual
Periódico: Journal of Metabolism and Nutrition / Revista do Metabolismo e Nutrição
2000 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde


Revisor de periódico


2000 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP
2000 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Nutrição Clínica
2000 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Medicina do Esporte
2000 - Atual
Periódico: Journal of Metabolism and Nutrition / Revista do Metabolismo e Nutrição
2000 - Atual
Periódico: Archivos Latinoamericanos de Nutrición (0004-0622)
2000 - Atual
Periódico: Nutrire (SBAN)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
2.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia do Esforço.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia/Especialidade: Epidemiologia da 3ª Idade.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública/Especialidade: Condições de Vida e Saúde de Populações.


Idiomas


Inglês
Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Fala Bem, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Francês
Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Italiano
Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2013
Fellow of the American College of Sports Medicine, American College of Sports Medicine.
2012
IV Prêmio Linda Jorge Kalil Bussadori, CRN-3.
2011
1º Lugar Prêmio Centrum Sban, SBAN.
2011
Avaliação da interrupção do programa de mudança de estilo de vida sobre a composição corporal de adultos - Melhor trabalho (Pôster), JONUB.
2008
1° Lugar Tema Livre: Estado nutricional e níveis plasmáticos de taurina e seus precurssores em pacientes com câncer de esôfago", Instituto de Metabolismo e Nutrição - IMEN.
2008
1º Lugar Tema Livre: Análise Comparativa da prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares segundo os critérios atuais da OMS e outros cinco critérios anteriores. Associações com a adiposidade, Nucleo Consultoria.
2008
1º Lugar Tema Livre-Categoria Nutrição Esportiva:Efeito de dois protocolos de exercícios físicos associados à adequação alimentar sobre a composição corporal e qualidade dietética, Núcleo Consultoria.
1988
MEMBRO ASSOCIADO, ACADEMIA DE CIENCIAS DO ESTADO DE SAO PAULO/ACIESP.
1984
PREMIO MIGUEL COUTO, ACADEMIA NACIONAL DE MEDICINA.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:21
Total de citações:45
Burini RC  Data: 11/02/2008

SciELO
Total de trabalhos:26
Total de citações:26
Burini RC  Data: 11/02/2008

SCOPUS

Outras
Total de trabalhos:82
Total de citações:82
Burini RC  Data: 11/02/2008

Artigos completos publicados em periódicos

1.
NABUCO, HELLEN C.G.2018NABUCO, HELLEN C.G. ; TOMELERI, CRISIELI M. ; SUGIHARA JUNIOR, PAULO ; DOS REIS FERNANDES, RODRIGO ; CAVALCANTE, EDILAINE F. ; ANTUNES, MELISSA ; Burini, Roberto Carlos ; VENTURINI, DANIELLE ; BARBOSA, DÉCIO S. ; SILVA, ANALIZA MÔNICA ; CYRINO, EDILSON S. . Lower protein and higher carbohydrate intake are related with altering metabolic syndrome components in elderly women: A cross-sectional study. EXPERIMENTAL GERONTOLOGY, v. 103, p. 132-137, 2018.

2.
BURINI, R. C.;Burini, Roberto Carlos;Burini, Roberto C;Burini, Roberto;BURINI, ROBERTO C.;CARLOS BURINI, ROBERTO;ROBERTO CARLOS BURINI2018BURINI, R. C.; BORGES-SANTOS, M. D. ; MORETO, Fernando ; YU, YONG- MING . Comparative effects of acute-methionine loading on the plasma sulfur-amino acids in NAC-supplemented HIV+ patients and healthy controls. AMINO ACIDS (WIEN. INTERNET), v. 1, p. 1, 2018.

3.
NAKAGAKI, M. S.2018NAKAGAKI, M. S. ; KANO, H. T. ; BURINI, R. C. . Brazilian Primary Care of T2D with Reactive-Homeostatic and Lifestyle Changing-Allostatic Approches: A Cost-Effectiveness Data. AMERICAN JOURNAL OF SPORTS SCIENCE, v. 6, p. 98-107, 2018.

4.
Burini, Roberto Carlos2018Burini, Roberto Carlos; LEONARD, WILLIAM R. . The evolutionary roles of nutrition selection and dietary quality in the human brain size and encephalization. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, v. 43, p. 19-27, 2018.

5.
TOMELERI, CRISIELI M.2018TOMELERI, CRISIELI M. ; SOUZA, MARIANA F. ; BURINI, ROBERTO C. ; CAVAGLIERI, CLÁUDIA R. ; RIBEIRO, ALEX S. ; ANTUNES, MELISSA ; NUNES, JOÃO P. ; VENTURINI, DANIELLE ; BARBOSA, DÉCIO S. ; SARDINHA, LUÍS B. ; CYRINO, EDILSON S. . Resistance training reduces metabolic syndrome and inflammatory markers in older women: A randomized controlled trial. Journal of Diabetes, v. 10, p. 328-337, 2018.

6.
MARIANA SANTORO NAKAGAKI2017MARIANA SANTORO NAKAGAKI ; EDILAINE MICHELIN ; ROBERTO CARLOS BURINI . The Effects of a Lifestyle Modification Program on a Leisure Physical Activity and Sedentary Behavior in a Brazilian Low Socioeconomic Community. Journal of Sports Science, v. 5, p. 1, 2017.

7.
ORSATTI, FÁBIO L.2017ORSATTI, FÁBIO L. ; MAESTÁ, Nailza ; DE OLIVEIRA, ERICK P. ; NAHAS NETO, JORGE ; BURINI, ROBERTO C. ; NUNES, PAULO R. P. ; SOUZA, ALETÉIA P. ; MARTINS, FERNANDA M. ; NAHAS, ELIANA P. . Adding Soy Protein to Milk Enhances the Effect of Resistance Training on Muscle Strength in Postmenopausal Women. JOURNAL OF DIETARY SUPPLEMENTS, v. ., p. 1-14, 2017.

8.
MORETO, Fernando2017MORETO, Fernando ; DE FRANÇA, NATASHA A. G. ; GONDO, FERNANDA F. ; CALLEGARI, ALIUCHA ; CORRENTE, JOSÉ E. ; BURINI, ROBERTO C. ; DE OLIVEIRA, ERICK P. . High C-reactive protein instead of metabolic syndrome is associated with lower bioimpedance phase angle in individuals clinically screened for a lifestyle modification program. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, v. 42, p. 1, 2017.

9.
NAKAGAKI, M. S.2017NAKAGAKI, M. S. ; MICHELIN, E. ; TEIXEIRA, O. ; BURINI, R. C. . Cardiorespiratory Fitness and Insulin Sensitivity Response to high-Intensity Interval Training in Overweight Postmenopausal Women. Diabetes and Obesity International Journal, v. 2, p. 1, 2017.

10.
DE FRANÇA, NATASHA A.G.2016DE FRANÇA, NATASHA A.G. ; CALLEGARI, ALIUCHA ; GONDO, FERNANDA F. ; CORRENTE, JOSÉ E. ; MCLELLAN, KÁTIA C.P. ; BURINI, ROBERTO C. ; DE OLIVEIRA, ERICK P. . Higher dietary quality and muscle mass decrease the odds of low phase angle in bioelectrical impedance analysis in Brazilian individuals. Nutrition and Dietetics, v. 2015, p. n/a-n/a, 2016.

11.
de Oliveira, Erick2016de Oliveira, Erick ; Torezan, Gabriel Augusto ; GONCALVES, L. S. ; Corrente, José Eduardo ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. ; BURINI, R. C. . O consumo agudo de erva mate aumenta o gasto energético de homens jovens saudáveis - um estudo piloto. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, v. 10, p. 242, 2016.

12.
RINALDI, ANA ELISA MADALENA2016RINALDI, ANA ELISA MADALENA ; GABRIEL, GLEICE FERNANDA COSTA PINTO ; MORETO, Fernando ; Corrente, José Eduardo ; MCLELLAN, KÁTIA CRISTINA PORTERO ; Burini, Roberto Carlos . Dietary factors associated with metabolic syndrome and its components in overweight and obese Brazilian schoolchildren: a cross-sectional study. Diabetology & Metabolic Syndrome, v. 8, p. ., 2016.

13.
BERNARDINO, C.2016BERNARDINO, C. ; Portero-McLellan, Katia C ; Corrente, José Eduardo ; BURINI, R. C. . Carbohydrate Intake and Dietary Fiber ratio as Diagnostic Tool for Diet Quality and Prognostics of Insulin Resistance in Brazilian Free-living Adults. International Journal of Food Science, Nutrition and Dietetics, v. 5, p. 319, 2016.

14.
TALON, L. C.2015TALON, L. C. ; de Oliveira, E.P. ; MORETO, Fernando ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. ; BURINI, ROBERTO C. . Omega-3 fatty acids supplementation decreases metabolic syndrome prevalence after lifestyle modification program. Journal of Functional Foods, v. ., p. 1, 2015.

15.
GONCALVES, L. S.2015GONCALVES, L. S. ; de Oliveira, E.P. ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. ; BURINI, R. C. . Avaliação do consumo dietético, índice glicêmico e carga glicêmica de jogadoras de futebol. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 9, p. 508, 2015.

16.
GONCALVES, L. S.2015GONCALVES, L. S. ; SOUZA, E. B. ; de Oliveira, E.P. ; BURINI, R. C. . Perfil antropométrico e consumo alimentar de jogadores de futebol profissional. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 9, p. 587, 2015.

17.
RIBEIRO, A. S.2015RIBEIRO, A. S. ; SCHOENFELD, B. J. ; SILVA, D. R. P. ; PINA, F. L. C. ; GUARIGLIA, D. A. ; PORTO, M. ; MAESTÁ, N. ; BURINI, R. C. ; CYRINO, Edilson Serpeloni . Effect of Two- Versus Three-Way Split Resistance Training Routines on Body Composition and Muscular Strength in Bodybuilders: A Pilot Study. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, v. 25, p. 559, 2015.

18.
MORETO, Fernando2015MORETO, Fernando ; KANO, HUGO T. ; TOREZAN, GABRIEL A. ; DE OLIVEIRA, ERICK P. ; MANDA, RODRIGO M. ; TEIXEIRA, Okesley ; MICHELIN, Edilaine ; CORREA, CAMILA R. ; BURINI, ROBERTO C. . Changes in malondialdehyde and C-reactive protein concentrations after lifestyle modification are related to different metabolic syndrome-associated pathophysiological processes. Diabetes & Metabolic Syndrome (Print), v. 9, p. 218, 2015.

19.
DE OLIVEIRA, ERICK P.2015DE OLIVEIRA, ERICK P. ; DIEGOLI, A. C. M. ; Corrente, José Eduardo ; Portero-McLellan, Kátia Cristina ; BURINI, R. C. . The increase of dairy intake is the main dietary factor associated with reduction of body weight in overweight adults after lifestyle change program. Nutrición Hospitalaria, v. 32, p. 1042, 2015.

20.
RIBEIRO, B.G.2015RIBEIRO, B.G. ; BURINI, R. C. ; LEITE, T. C. ; MORALES, A. P. ; JORGE, F. S. ; COELHO, G. M. O. . The Comparative Effects of Two Different Carbohydrate Gels on Post-Exercise Glucose and Plasma Free-Fatty Acids of Long Distance Runners. Journal of Exercise Physiology Online, v. 18, p. 63-73, 2015.

21.
MORETO, Fernando2014MORETO, Fernando ; DE OLIVEIRA, ERICK P. ; MANDA, RODRIGO M. ; BURINI, ROBERTO C. . The Higher Plasma Malondialdehyde Concentrations Are Determined by Metabolic Syndrome-Related Glucolipotoxicity. Oxidative Medicine and Cellular Longevity (Online), v. 2014, p. 1-7, 2014.

22.
ORSATI, Fábio Lera2014ORSATI, Fábio Lera ; NAHAS, E. A. P. ; MAESTÁ, N. ; NAHÁS NETO, J. ; Orsatti, Cláudio L ; PORTARI, G. V. ; BURINI, R. C. . Effects of resistance training frequency on body composition and metabolics and inflammatory markers in overweight postmenopausal women. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness (Testo stampato), v. 54, p. 317, 2014.

23.
de Oliveira, Erick Prado2014de Oliveira, Erick Prado ; Burini, Roberto Carlos ; JEUKENDRUP, ASKER . Gastrointestinal Complaints During Exercise: Prevalence, Etiology, and Nutritional Recommendations. Sports Medicine (Auckland), v. 44, p. 79-85, 2014.

24.
de Oliveira, Erick2014de Oliveira, Erick ; Burini, Roberto . Carbohydrate-Dependent, Exercise-Induced Gastrointestinal Distress. Nutrients (Basel), v. 6, p. 4191-4199, 2014.

25.
CARLOS BURINI, ROBERTO2014CARLOS BURINI, ROBERTO. Dietary Intake Association with IFG and Responses of a Lifestyle Changing Protocol in a Community-B based Adult Cohort. Endocrinology & Metabolic Syndrome, v. 03, p. 125, 2014.

26.
ORSATTI, F. L.2014ORSATTI, F. L. ; NAHÁS, E A P ; MAESTÁ, N. ; NAHÁS NETO, J. ; Orsatti, Cláudio L ; PORTINARI, G. V. ; BURINI, R. C. . Effects of resistance training frequency on body composition and metabolics and inflammatory markers in overweight postmenopausal women. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness (Testo stampato), v. 3, p. 317, 2014.

27.
OLIVEIRA, ERICK PRADO2013OLIVEIRA, ERICK PRADO ; MORETO, Fernando ; SILVEIRA, LICIANA VAZ ; Burini, Roberto Carlos . Dietary, anthropometric, and biochemical determinants of uric acid in free-living adults. Nutrition Journal, v. 12, p. 11, 2013.

28.
Castanho, Gabriela Kaiser Fullin2013Castanho, Gabriela Kaiser Fullin ; MARSOLA, FABIANA CASTILHO ; MCLELLAN, KÁTIA CRISTINA PORTERO ; Nicola, Marina ; MORETO, Fernando ; Burini, Roberto Carlos . Consumo de frutas, verduras e legumes associado à Síndrome Metabólica e seus componentes em amostra populacional adulta. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), v. 18, p. 385-392, 2013.

29.
de Oliveira, E.P.2013de Oliveira, E.P. ; BURINI, R. C. . Food-dependent, exercise-induced gastrointestinal distress. Journal of the International Society of Sports Nutrition, v. 8, p. 1, 2013.

30.
BURINI, R. C.2013BURINI, R. C.; SIMONETTI, L. A. ; MAESTÁ, N. ; WAIB, P. H. . Efficiency and costless of a long-term physical exercise program to nom-medicated hypertensive males. advanced studies in medical sciences, v. 1, p. 111, 2013.

31.
COELHO-RAVAGNANI, CHRISTIANNE DE FARIA2013COELHO-RAVAGNANI, CHRISTIANNE DE FARIA ; MELO, FLÁVIA CAROLINA LEMOS ; RAVAGNANI, FABRICIO C. P. ; BURINI, Franz Homero Paganini ; BURINI, ROBERTO C. . Estimativa do equivalente metabólico (MET) de um protocolo de exercícios físicos baseada na calorimetria indireta. Revista Brasileira de Medicina do Esporte (Impresso), v. 19, p. 134-138, 2013.

32.
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CORRÊA, C. R.1999CORRÊA, C. R. ; ANGELELI, A. Y. O. ; SARTORI, M. S. ; DICHI, J. B. ; BAAKLINI, C. E. ; BURINI, R. C. . Efeito do grau de disfunção hepatocelular sobre a excreção nitrogenada urinária de pacientes cirróticos.. Newslab, São Paulo, v. 32, p. 58-63, 1999.

159.
FRENHANI, P. B.1999FRENHANI, P. B. ; BURINI, R. C. . Mecanismos de ação e controle da digestão de proteínas e peptídios em humanos. Arquivos de Gastroenterologia, São Paulo, v. 36, p. 139-147, 1999.

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NAHAS, Eliana A P1999NAHAS, Eliana A P ; PONTES, A. G. ; NAHÁS NETO, J. ; TRAIMAN, P. ; BURINI, R. C. ; LUCA, L. . Influência do exercício físico aeróbio e da tibolona sobre a antropometria e o perfil lipídico na menopausa.. Reprodução e Climatério, v. 14, p. 132-140, 1999.

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FRENHANI, P. B.1999FRENHANI, P. B. ; BURINI, R. C. . Mecanismos de absorção de aminoácidos e oligopeptídios. Controle e implicações na dietoterapia humana. Arquivos de Gastroenterologia, São Paulo, v. 36, p. 227-237, 1999.

162.
BURINI, R. C.;Burini, Roberto Carlos;Burini, Roberto C;Burini, Roberto;BURINI, ROBERTO C.;CARLOS BURINI, ROBERTO;ROBERTO CARLOS BURINI1999BURINI, R. C.. Atividade Física e Alimentação Adequada: As Armas do Próximo Milenio. Nutrição em Pauta, São Paulo, p. 13-15, 1999.

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SANTAREM SOBRINHO, J.1999SANTAREM SOBRINHO, J. ; MORELLI, Mônica Yara Gabriel ; MAESTÁ, Nailza ; BURINI, R. C. . Nutrição nas academias: desafio biológico ou cultural. Nutrição em Pauta, São Paulo, v. 36, p. 14-17, 1999.

164.
DICHI, I.1998DICHI, I. ; DICHI, Jane Bandeira ; FRENHANI, P. B. ; CORRÊA, C. R. ; ANGELELI, A. Y. O. ; BICUDO, M. H. ; MAN, R. ; VICTÓRIA, C. R. ; BURINI, R. C. . Utilização do metabolismo protéico (15N-glicina) na detecção precoce de agravamento da atividade da doença em pacientes portadores de retocolite ulcerativa inespecífica. Arquivos de Gastroenterologia, v. 35, p. 175-180, 1998.

165.
SCHELP, A. O.1998SCHELP, A. O. ; ANGELELI, A. Y. O. ; ZANINI, M. A. ; TSUJI, H. ; BURINI, R. C. . Is the metabolic response self-limited in head trauma? Analysis of acute phase protein and glycemia.. Arq Neuropsiquiatr, v. 56, p. 778-788, 1998.

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PERES, S. P. B. A.1998PERES, S. P. B. A. ; ARENA, E. A. ; SUGUIMOTO, R. M. ; BURINI, R. C. . Impacto da cirurgia ortognática e da conduta pós-operatória sobre o estado nutricional protéico-energético dos pacientes.. Ortodontia (São Paulo), v. 31, n.2, 1998.

Capítulos de livros publicados
1.
BURINI, ROBERTO C.; KANO, HUGO T. ; Yu, Yong-Ming . The Life Evolution on the Sulfur Cycle: From Ancient Elemental Sulfur Reduction and Sulfide Oxidation to the Contemporary Thiol-Redox Challenges. Glutathione in Health and Disease. 1ed.Grã-Bretanha: InTech, 2018, v. 1, p. 9-26.

2.
BURINI, R. C.; KANO, HUGO T. ; BURINI, F. H. P. ; Portero-McLellan, Katia C . Metabolic Syndrome - From the Mismatched Evolutionary Genome with the Current Obesogenic Environment to the Lifestyle Modification as a Primary Care of Free-Living Adults in a Brazilian Community. Metabolic Syndrome - From the Mismatched Evolutionary Genome with the Current Obesogenic Environment to the Lifestyle Modification as a Primary Care of Free-Living Adults in a Brazilian Community. 1ed.New York: Nova Science Publishers, 2017, v. 1, p. 1-10.

3.
Burini, Roberto Carlos; Nunes, Caroline das Neves Mendes ; BURINI, Franz Homero Paganini . Evolution and Therapy of Brain by Foods Containing Unsaturated Fatty Acids. Superfood and Functional Food - The Development of Superfoods and Their Roles as Medicine. 1ed.: InTech, 2017, v. , p. 1-.

4.
BURINI, R. C.; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; MORETO, F. ; MING-YU, Y. . Taurine and Oxidative Stress in HIV. HIV/AIDS: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants - Antioxidants and HIV/AIDS. 2ed.Estados Unidos: Academic Press, 2017, v. 1, p. 1-.

5.
BURINI, R. C.. Physical Exercises: From the Evolutionary Thriftiness to the Epigenetics of Contemporary Diseases and Current Therapeutics for Physical Inactivity Diseasomes. Physical Exercises: From the Evolutionary Thriftiness to the Epigenetics of Contemporary Diseases and Current Therapeutics for Physical Inactivity Diseasomes. 1ed.: SM Group Open Access eBooks, 2017, v. 1, p. 1-25.

6.
BURINI, R. C.; BORGESSANTOS, Maria Dorotéia ; MORETO, F. ; MING-YU, Y. . Plasma antioxidants and glutamine supplementation in HIV. In: Rajendram, Rajkumar, Preedy, Victor R., Patel, Vinood B.. (Org.). Glutamine in Clinical Nutrition. 1ed.New York: Springer, 2014, v. 33, p. 1-7.

7.
PORTERO-MCLELLAN, K. C. ; RAMOS, F. M. M. ; Corrente, José Eduardo ; SLOAN, L. A. ; BURINI, R. C. . Evolutionary Roles of Dietary Fiber in Succeeding Metabolic Syndrome (Mets) and its Responses to a Lifestyle Modification Program: A Brazilian Community-based Study. Dietary Fiber: Production Challenges, Food Sources and Health Benefits. 1ed.New York: Nova Science Publishers, 2014, v. 2015, p. 1-7.

8.
BURINI, R. C.; LAMÔNICA-GARCIA, V. C. ; MORETO, F. ; MING-YU, Y. ; HENRY, Maria Aparecida C Arruda . Thiol Metabolic Changes Induced by Oxidative Stress and Possible Role of B-Vitamins Supplements in Esophageal Cancer Patients. In: Ashley Wilber. (Org.). Glutathione: Dietary Sources, Role in Cellular Functions and Therapeutic Effects. 1ed.New York: Nova Science Publishers, 2014, v. 1, p. 101-126.

9.
PORTERO-MCLELLAN, K. C. ; Manda, R. M. ; SLOAN, L. A. ; BURINI, R. C. . Epigenetics of glucose metabolism and the basis for T2DM interventions. Type 2 Diabetes. .ed.: , 2013, v. , p. 1-.

10.
de Oliveira, Erick Prado ; BURINI, R. C. . Food-Dependent Exercise-Induced Anaphylaxis. Anaphylaxis - Principles and Practice. 1ed.New York: Nova Science Publishers, 2013, v. , p. 125-133.

11.
BURINI, ROBERTO C.; MORETO, F. ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; MING-YU, Y. . Plasma homocysteine and thiol redox status in HIV+ patients. Homocysteine: Byosynthesis and health implications. .ed.: , 2013, v. , p. 2-.

12.
BURINI, R. C.; de Oliveira, Erick P ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. . Epidemic obesity: an evolutionary perspective on the modern obesity crisis to a rationale for a treatment. A. Brazilian community-based data. Obesity Epidemic. 1ed.: , 2013, v. , p. 1-.

13.
Burini, Roberto; MAESTA, N. . The meaning of muscle mass for health, disease, and strenght exercises. In: Preed, V.R.. (Org.). Handbook of Anthropometry. : Boston, MA, 2012, v. , p. 1747-1759.

14.
Orsatti, Fábio L ; de Oliveira, Erick P ; Burini, Roberto . Relationship Between Plasma Hormones and Anthropometric Measures of Muscle Mass in Postmenopausal Women. In: Preed, V.R.. (Org.). Handbook of Anthropometry. : Boston, MA, 2012, v. , p. 1481-1490.

15.
Burini, Roberto Carlos; MICHELIN, Edilaine ; Burini, Franz ; MORETO, F. ; Portero-McLellan, Kátia . Behavioral risk factors and effects of lifestyle-modification on the metabolic syndrome in adults. A Brazilian community-based study. In: Christopher M. Lopez Garcia; Patricia A. Perez Gonzalez. (Org.). Handbook on Metabolic Syndrome : Classification, Risk Factors and Health Impact. 1ed.: Nova Science Pub Inc, 2012, v. 1, p. 1-413.

16.
Burini, Roberto; MENDES, A. L. ; Portero-McLellan, Kátia . DIabetes Melito tipo 2. In: Vagner Raso; Júlia MD Greve; Marcos D Politp. (Org.). Pollock-Fisiopatologia clínica do exercício. 1ed.Barueri: Manole, 2012, v. 34, p. 400-413.

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BURINI, R. C.; MAESTA, N. ; de Oliveira, Erick P ; ORSATTI, Fábio Lera . Como desenvolver um trabalho nutricional com praticantes de exercício com peso. Nutrição Esportiva. 1ed.: , 2012, v. , p. 1-.

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MAESTA, N ; ORSATTI, F L ; BURINI, R. C. . Exercícios com peso. In: Márcia Daskal. (Org.). Nutrição Esportiva: uma visão prática. São Paulo: Manole, 2007, v. , p. -.

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Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
DONINI, A. M. ; BURINI, R. C. . Divulgação científica como estímulo à adoção de estilo de vida saudável: experiência na produção de programa radiofônico. In: I Simpósio de Comunicação e Tecnologias Interativas, 2008, São Paulo. Anais do I Simpósio de Comunicação e Tecnologias Interativas, 2008. p. 68-80.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
TOREZAN, G. A. ; FRANCA, N. A. G. ; Moreno, M. F. ; ANDREASI, V ; RINALDI, Ana Elisa ; Bianchessi, A.L.V. ; BURINI, R. C. . Associação entre aptidão física e satisfaçãocorporal escolares de uma instituição privada, Botucatu-São Paulo. In: X JONUB, 2010, Botucatu. X JONUB, 2010.

2.
SILVA, R. A. C. ; Cardoso, A.C. ; Pereira, F.G. ; HIDALGO, L. M. ; Moreno, M. F. ; Oliveira, Érick Prado ; BURINI, R. C. . Padrão antropométrico de atletas de musculação e de fundistas. In: X JONUB, 2010, Botucatu. X JONUB, 2010.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
BARROS, L. P. ; KANO, HUGO T. ; Manda, R. M. ; BERNARDINO, C. ; NAKAGAKI, M. S. ; BURINI, R. C. . Sarcopenia-Associated plasma biochemistry of community-based women enrolled in a lifestyle modification program. In: Experimental Biology 2018, 2018, San Diego. The FASEB Journal. Bethesda: FASEB, 2018. v. 32.

2.
BURINI, R. C.; Manda, R. M. ; TEIXEIRA, O. . Cardiorespiratory Fitness Discriminates Sarcopenic (Abdominal)Obese from Sarcopenic Aging Subjects. In: Experimental Biology 2018, 2018, San Diego. The FASEB Journal. Bethesda: FASEB, 2018. v. 32.

3.
TOMELERI, C. ; KANO, H. T. ; BARROS, L. P. ; BURINI, R. C. . Cardiorespiratory Fitness Stipulates Presence and Normalization of NAFLD In a Community-Based Adults Enrolled in a Lifestyle Modification Program. In: Experimental Biology 2018, 2018, San Diego. The FASEB Journal. Bethesda: FASEB, 2018. v. 32.

4.
KANO, H. T. ; BARROS, L. P. ; BURINI, F. H. P. ; BURINI, R. C. . Immune and Hormones Levels Responses Before and After Specific Maximal Protocol of Brazilian Olympic Athletes. In: ACSM ANNUAL MEETING 2018, 2018, Minneapolis. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2018. v. 50. p. 624.

5.
BURINI, R. C.; BURINI, F. H. P. . Bridging The Gap Between Campaigns And Programs. The Country-based Public Health Policy Issue: ?Move It For Heath?. In: ACSM ANNUAL MEETING 2018, 2018, San Diego. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2018. v. 50. p. 360.

6.
BURINI, F. H. P. ; FERREIRA, R. R. ; RODSTEIN, P. ; MUTRAN, T. M. J. ; MARIANO, J. ; BURINI, R. C. . VO2 Peak, Energy Cost and Stress Biomarkers Responses to High Intensity Interval Protocol (HIIT). In: ACSM ANNUAL MEETING 2018, 2018, San Diego. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2018. v. 50. p. 243.

7.
BURINI, F. H. P. ; FERREIRA, R. R. ; RODSTEIN, P. ; MUTRAN, T. M. J. ; BURINI, R. C. . Hydration and Electrolyte Status of Brazilian Olympic Athletes. In: ACSM ANNUAL MEETING 2018, 2018, San Diego. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2018. v. 50. p. 168.

8.
BURINI, R. C.; MORETO, F. ; KANO, H. T. ; TEIXEIRA, O. ; CORREA, Camila Renata . The Glutathione Redox Status And Total Antioxidant Responses To Supervised Physical Exercises In Metabolic Syndrome. In: ACSM ANNUAL MEETING 2018, 2018, San Diego. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2018. v. 50. p. 57.

9.
KANO, HUGO T. ; VILCHES, G. N. ; BARROS, L. P. ; TEIXEIRA, O ; Manda, Rodrigo Minoru ; BURINI, R. C. . Socio-Demographic, Clinical and Behavioral Characteristics of Brazilian Dyslipidemic Adults Enrolled in a Lifestyle Modification Program. In: Experimental Biology 2017, 2017, Chicago. FASEB Journal, 2017. v. 31. p. 639.45.

10.
BURINI, R. C.; VILCHES, G. N. ; RAMOS, F. M. M. ; KANO, HUGO T. . Lower Physical Activity and Inadequate Dietary Intake are Risk Factors for Fatty Liver in Free-Living Adults. In: Experimental Biology 2017, 2017, Chicago. FASEB Journal, 2017. v. 31. p. 969.3.

11.
NAKAGAKI, M. S. ; MICHELIN, Edilaine ; Corrente, José Eduardo ; BURINI, R. C. . Insulin Resistance Response to a Treadmill?s High Intensity Interval Training in Postmenopausal Women. In: ACSM's 64th Annual Meeting, 2017, Denver. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2017. v. 49. p. 585.

12.
BURINI, R. C.; GOLLINO, L. ; KANO, HUGO T. ; NAKAGAKI, M. S. ; BURINI, F. H. P. . Effectiveness Of A 10­wk Lifestyle Modification Program In Reducing Hypertension In Brazilian Free­Living Adults. In: ACSM's 64th Annual Meeting, 2017, Denver. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2017. v. 49. p. 587.

13.
FERREIRA, R. R. ; KANO, HUGO T. ; RODSTEIN, P. ; BURINI, F. H. P. ; BURINI, R. C. . Lifestyle and Socio ­Demographic Factors Determining The Coronary­Arterial Disease Risks In Brazilian Free­Living Adults. In: ACSM 64th Annual Meeting, 2017, Denver. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2017. v. 49.

14.
BERNARDINO, C. ; Manda, R. M. ; MAESTA, N. ; BURINI, R. C. . Inadequacy Of Food­Energy Supplying To The Energy Requirements Of Female Ballet Dancers. In: ACSM 64th Annual Meeting, 2017, Denver. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2017. v. 49. p. 104.

15.
RODSTEIN, P. ; FERREIRA, R. R. ; Manda, R. M. ; TEIXEIRA, Oksley ; COELHO, S. T. ; BURINI, F. H. P. ; BURINI, R. C. . Metabolic Approach in Canoeing Olympic Medalist Athletes in Rio 2016 Summer Olympic Games. In: ACSM 64th Annual Meeting, 2017, Denver. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2017. v. 49. p. 736.

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de Oliveira, E.P. ; KANO, H. T. ; SAITO, T. R. M. ; MORETO, F. ; Manda, R. M. ; PESAVENTO, T. F. C. ; BURINI, R. C. . The Effect Of Yerba Mate Intake On Exhaustive Exercise Tolerance In Professional Women Soccer Players. In: ACSM Annual Meeting, World Congress on Exercise is Medicine and World Congress on the Role of Inflammation in Exercise, Health and Disease, 2014, Orlando. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2014. v. 46. p. S952.

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Manda, R. M. ; BURINI, F. H. P. ; MUNHOZ, V. ; OLIVEIRA, E. ; BARCELLOS, J. ; TOREZAN, G. A. ; PESAVENTO, T. F. C. ; BURINI, R. C. . Time-Course Muscle-Cell Biomarkers as Guidance for Optimizing Recovery in Elite Female Brazilian Soccers Players. In: ACSM Annual Meeting, World Congress on Exercise is Medicine and World Congress on the Role of Inflammation in Exercise, Health and Disease, 2014, Orlando. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2014. v. 46. p. S952.

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NAKAGAKI, M. S. ; MICHELIN, Edilaine ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. ; BURINI, R. C. . Gained Physical Activity And Fitness Are Sustained By Adults After Their Discontinuation In A Lifestyle Modification Program. In: ACSM Annual Meeting, World Congress on Exercise is Medicine and World Congress on the Role of Inflammation in Exercise, Health and Disease, 2014, Orlando. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2014. v. 46. p. s952.

43.
BURINI, F. H. P. ; UESUGUI, D. ; TAKEUCHI, E. ; MENDES, P. ; Manda, R. M. ; TOREZAN, G. A. ; PESAVENTO, T. F. C. ; BURINI, R. C. . Resting Metabolic Demand of Elite Brazilian Surfers. In: ACSM Annual Meeting, World Congress on Exercise is Medicine and World Congress on the Role of Inflammation in Exercise, Health and Disease, 2014, Orlando. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2014. v. 46. p. S952.

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52.
BURINI, Franz Homero Paganini ; MUNHOZ, V. ; OLIVEIRA, E. ; BARCELLOS, J. ; Manda, R. M. ; TOREZAN, G. A. ; PESAVENTO, T. F. C. ; BURINI, R. C. . Resting metabolic demand of elite Female Brazilian Soccer Players. In: ACSM Annual Meeting and World Congress on Exercise is Medicine, 2013, Indianápolis. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2013. v. 45. p. S143.

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MORELLI, Mônica Yara Gabriel ; HADDAD, A. L. M. ; PINTO, L. C. C. ; RODRIGUES, J. D. ; REIS, D. A. ; SANTOS, Maria Dorotéia Borges dos ; BURINI, R. C. . Redução de peso e adiposidade com preservação da massa magra em protocolo de SPA. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 1999, São Paulo, 1999.

327.
MAESTÁ, Nailza ; MENDES NETTO, R. S. ; CYRINO, Edilson Serpeloni ; PORTO, M. ; BURINI, R. C. . Efeito do método de avaliação sobre os valores de composição corporal de atletas culturistas. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 1999, São Paulo, 1999.

328.
MENDES NETTO, R. S. ; PORTO, M. ; CORRÊA, C. R. ; CROCCI, A. J. ; BURINI, R. C. . Efeito do porcionamento energético dietético (glicídico/lipídico) sobre ganho de massa muscular e retenção nitrogenada de atletas culturistas. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999, São Paulo, 1999.

329.
ROCHA, R. ; PORTO, M. ; MAESTÁ, Nailza ; MORELLI, Mônica Yara Gabriel ; WAIB, P. H. ; BURINI, R. C. . Relação da pressão arterial média com o padrão nutricional e esforço físico de operários. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 1999, São Paulo, 1999.

330.
MAESTÁ, Nailza ; MORELLI, Mônica Yara Gabriel ; NADAI, A. ; BURINI, R. C. . Efeito do método de avaliação sobre os valores de composição corporal de mulheres obesas. In: V Congresso \Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 1999, São Paulo, 1999.

331.
PONCES, E. A. P. ; FILIPPSEN, F. K. ; OLIVEIRA, J. A. ; ALVARENGA, A. L. P. ; BARBOSA, D. S. ; DICHI, Jane Bandeira ; DICHI, I. ; BURINI, R. C. . Hipotrofia com normoproteinemia em idosos. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999, São Paulo, 1999.

332.
FILIPPSEN, E. K. ; BARBOSA, E. A. P. ; BARBOSA, D. S. ; DICHI, J. B. ; DICHI, I. ; BURINI, R. C. . Prevalência de excesso adiposo e dislipidemias em idosos. In: V Congresso nacional da Sociedade brasileira da Alimentação e Nutrição, 1999, São Paulo, 1999.

333.
MAIO, Regiane ; PAPINI-BERTO, S. J. ; PADOVANI, C. R. ; BURINI, R. C. . Sensitivity of indicators of protein-energy malnutrition in patients with different degrees of liver cirrhosis. In: Experimental Biology 98, 1998, San Francisco (CA), 1998.

334.
SIMONETTI, L. A. ; MAESTÁ, Nailza ; MORELLI, Mônica Yara Gabriel ; CORRÊA, C. R. ; TSUJI, H. ; BURINI, R. C. . The discontinuance effects on the supervised protocol-induced lower blood pressure, leaning and insulin sensitivity in hypertensive-obese males. In: 45th Annual Meeting American College of Sports Medicine, 1998, Orlando (Florida), 1998. p. 360.

335.
MAESTÁ, Nailza ; CYRINO, Edilson Serpeloni ; CORRÊA, C. R. ; BICUDO, M. H. ; ANGELELI, A. Y. O. ; TSUJI, H. ; BURINI, R. C. . Whole-body protein and fatigue status of bodybuilders fed low to high protein diets. In: 45th Annual Meeting American College of Sports Medicine, 1998, Orlando (Florida). Med. Sci. Sports Exerc., 1998. v. 30. p. S18-S18.

Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
1.
MOTA, João Felipe2006MOTA, João Felipe ; MEDINA, Wilson Luvizotto ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; BURINI, R. C. . Hyperglycemia is associated with inflammatory stress only in obeses.. FASEB Journal, v. 20, n.04, p. A579, 2006.

2.
PEREIRA, Avany Fernandes2005PEREIRA, Avany Fernandes ; ORSATI, Fábio Lera ; BURINI, Franz H P ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; BURINI, R. C. . Thiazidic diuretic (TZN) reduces the response of plasma hyperhomocysteinemia (HyHcy) to folic acid supplements (FAS) in medicated-exercised hypertensive patients (HT).. FASEB Journal, v. 19, p. A468-A468, 2005.

3.
BURINI, Franz H P2005BURINI, Franz H P ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; PEREIRA, Avany Fernandes ; MEDINA, Wilson Luvizotto ; BURINI, R. C. . Inflammatory activity and physical fitness in metabolic syndrome.. Medicine and Science in Sports and Exercise, v. 37, n.5, p. S68-S68, 2005.

4.
PEREIRA, Avany Fernandes2005PEREIRA, Avany Fernandes ; ORSATI, Fábio Lera ; BURINI, Franz H P ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; BURINI, R. C. . Interations of medication, physical exercise and folic acid supplmentation on reductions of blood pressure and/or plasma homocysteine in hypertensive subjects.. Medicine and Science in Sports and Exercise, v. 37, n.5, p. S386-S387, 2005.

5.
BURINI, Franz H P2005BURINI, Franz H P ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; MOTA, João Felipe ; MEDINA, Wilson Luvizotto ; BURINI, R. C. . Atividade inflamatória e pró oxidante em mulheres portadoras de Síndrome Metabólica. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, v. 49, p. 31, 2005.

6.
PEREIRA, Avany Fernades2005PEREIRA, Avany Fernades ; MOTA, João Felipe ; RINALDI, Ana Elisa ; ROCIO, Letícia Teixeira ; GRESPAN, Cristina Pichinin ; BURINI, Franz H P ; BURINI, R. C. . Avaliação da qualidade da dieta pelo Indice de Alimentação Saudável em indivíduos portadores de Síndrome Metabólica.. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, Rio de Janeiro, v. 49, p. 35, 2005.

7.
GARCIA, Vânia C Lamônica2005GARCIA, Vânia C Lamônica ; LERCO, Mauro Masson ; OLIVEIRA, Wk ; HENRY, Maria Aparecida C Arruda ; BURINI, R. C. . Avaliação nutricional de pacientes com câncer do esôfago.. Revista Col Brasleiro de Cirurgia, v. 32, p. 517, 2005.

8.
MOTA, João Felipe2005MOTA, João Felipe ; PEREIRA, Avany Fernades ; MEDINA, Wilson Luvizotto ; SAKEZENIAN, Viviane M ; ORSATI, Fábio Lera ; BURINI, Franz H P ; MORETO, Fernando ; MAESTÁ, Nailza ; BURINI, R. C. . Caracterização dos estresses oxidativo e inflamatório em portadores de sarcopenia.. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, Rio de Janeiro, v. 49, p. 128, 2005.

9.
BURINI, Franz H P2005BURINI, Franz H P ; TEIXEIRA, Okesley ; MICHELIN, Edilaine ; RINALDI, Ana Elisa M ; SAKEZENIAN, Viviane M ; PEREIRA, Avany Fernandes ; BURINI, R. C. . Efeito de protocolo multiprofissional de mudança de etilo de vida sobre a prevalência de Síndrome Metabólica.. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, v. 49, p. 32, 2005.

10.
PEREIRA, Avany Fernandes2005PEREIRA, Avany Fernandes ; MAESTÁ, Nailza ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; BURINI, Franz H P ; ORSATI, Fábio Lera ; BURINI, R. C. . Hiperhomocisteinemia e Síndrome Metabólica em hipertensos medicados participantes do projeto de extensão universitária Mexa-se Pro-Saúde.. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, v. 49, p. 34, 2005.

11.
BURINI, Franz H P2005BURINI, Franz H P ; TEIXEIRA, Okesley ; ORSATI, Fábio Lera ; DALANESI, Reinaldo Cesar ; OLIVEIRA, Daniele Padovani Emílio de ; BURINI, R. C. . Indicadores de aptidão cardiorrespiratória e força manual em mulheres portadoras de Síndrome Metabólica. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, v. 49, p. 33, 2005.

12.
RINALDI, Ana Elisa M2005RINALDI, Ana Elisa M ; PEREIRA, Avany Fernandes ; MEDEIROS, Olívia de Lucena ; ROCIO, Letícia Teixeira ; BUSCARIOLO, Fábio F ; MORELLI, Mônica Yara Gabriel ; JUNQUEIRA, Juliana Maziero ; BURINI, R. C. . Avaliação da qualidade da dieta de profissionais motoristas pelo índice de alimentação saudável (IAS).. Nutrire, v. 30, p. 107, 2005.

13.
PEREIRA, Avany Fernandes2005PEREIRA, Avany Fernandes ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; BURINI, Franz H P ; ORSATI, Fábio Lera ; MAESTÁ, Nailza ; MECCA, Marita Scarpim ; BURINI, R. C. . Efeito da suplementação de ácido fólico sobre as concentrações de homocisteína plasmática nos portadores de hipertensão arterial essencial.. Revista da Sociedade Brasileira de Hipertensão, v. 08, p. 03, 2005.

14.
BURINI, Franz H P2005BURINI, Franz H P ; MOTA, João Felipe ; ORSATI, Fábio Lera ; MAESTÁ, Nailza ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; MEDINA, Wilson Luvizotto ; BURINI, R. C. . Influência da Síndrome Metabólica em indicadores de sobrecarga miocárdica.. Revista da Sociedade Brasileira de Hipertensão, v. 08, p. 20, 2005.

15.
MARIN, Flávia Andréa2005MARIN, Flávia Andréa ; GARCIA, Vânia C Lamônica ; LERCO, Mauro Masson ; BURINI, R. C. ; HENRY, Maria Aparecida C Arruda . Estado nutricional, morbidade e mortalidade no pós-operatório de pacientes com câncer de esôfago.. Revista brasileira de nutrição clínica, 2005.

Artigos aceitos para publicação
1.
BURINI, R. C.; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; MORETO, F. ; MING-YU, Y. . (SUBMETIDO) Cysteine Metabolism in Response to Daily N-Acetylcysteine Supplementation and Acute Methionine Loading in Hiv+ Patients. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2017.

2.
RAMOS, F. M. M. ; KANO, HUGO T. ; NAKAGAKI, M. S. ; GOLLINO, L. ; Corrente, José Eduardo ; CARAMORI, C. ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Non-alcoholic fatty liver responsiveness to food-fiber adequacy in a community-based lifestyle modification program. ARQUIVOS DE GASTROENTEROLOGIA (ONLINE), 2017.

3.
BURINI, R. C.; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; MORETO, F. ; PEREIRA, P. C. M. ; MING-YU, Y. . (SUBMETIDO) Plasma sulfured amino acid response to methionine-loading in HIV+ patients. world journal of virology, 2015.

4.
DIEGOLI, A. C. M. ; de Oliveira, E.P. ; Corrente, José Eduardo ; BURINI, R. C. ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. . (SUBMETIDO) The increase in dairy product intake is associated with reductions on body mass index and waist circumference in adult participants of a lifestyle change program. BMC Public Health (Online), 2014.

5.
MORETO, Fernado ; Torezan, Gabriel Augusto ; Manda, Rodrigo Minoru ; KANO, H. T. ; de Oliveira, Erick ; Burini, Roberto . (SUBMETIDO) High sugar intake is an independent risk factor for metabolic syndrome-relatted lipid peroxidation - A Brazilian community-based study. Nutrition Journal, 2013.

6.
CASTANHO, Gabriela K F ; de Oliveira, Erick P ; CALIANI, K. G. M. S. ; MICHELIN, Edilaine ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. ; Burini, Roberto . (SUBMETIDO) Food intake, socioeconomic and physical activity level as determinants of abdominal adiposity in adults. BMC Public Health (Online), 2013.

7.
FRANCA, N. A. G. ; de Oliveira, Erick P ; CALLEGARI, A. ; GONDO, F. F. ; Corrente, José Eduardo ; BURINI, R. C. ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. . (SUBMETIDO) Phase angle is positively associated with muscle mass and dietary quality. Plos One, 2013.

8.
GONCALVES, L. S. ; de Oliveira, E.P. ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Food intake, dietary glicemic index and load of female soccer players. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2013.

9.
de Oliveira, E.P. ; PIERINE, Damiana Tortolero ; DALANESI, R C ; MECCA, M.S ; MCLELLAN, Kátia Cristina ; BURINI, R. C. . (Submetido) Efficacy of physical-exercise protocols in reducing adult-body adiposity in a community-based intervention. Journal of Obesity (Online), 2012.

10.
ANGELO, J. C. ; MICHELIN, Edilaine ; ANDREASI, V ; RINALDI, Ana Elisa M ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Associação da aptidão física com indicadores socioeconômicos, tempo de TV e prática de atividades físicas de escolares com excesso de peso. Jornal de Pediatria (Online), 2012.

11.
MICHELIN, Edilaine ; Corrente, José Eduardo ; BURINI, R. C. . (submetido) Fatores associados aos componentes da aptidão e nível de atividade física de usuários de Estratégia de Saúde da Família. Nutrição em Pauta, 2012.

12.
Manda, R. M. ; ORSATTI, F L ; MORETO, F. ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Exercícios exaustivos com pesos envolvendo três ou quatro grupamentos musculares apresentam respostas metabólicas semelhantes com relação testosterona/cortisol diferenciada. Revista Brasileira de Medicina do Esporte (Impresso), 2011.

13.
CYRINO, E. S. ; SANTOS, C. ; SILVA, D. ; RIBEIRO, A. ; MAYHEW, J. ; Dias, R ; AVELAR, A. ; NASCIMENTO, M. ; OHARA, D. ; BURINI, R. C. ; CHACON-MIKAHIL, M. P. . (SUBMETIDO) Progressive resistance training in untrained men. International Journal of Sports Medicine, 2011.

14.
CYRINO, E. S. ; SANTOS, C. ; SILVA, D. ; RIBEIRO, A. ; MAYHEW, J. ; Dias, R ; AVELAR, A. ; NASCIMENTO, M. ; OHARA, D. ; BURINI, R. C. ; CHACON-MIKAHIL, M. P. . (SUBMETIDO) Neuromuscular and morphological adaptations to progressive resistance training. Medicine and Science in Sports and Exercise, 2011.

15.
MICHELIN, Edilaine ; Corrente, José Eduardo ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Níveis de atividade e aptidão física de usuários de uma estratégia de saúde da família. Epidemiologia e Serviços de Saúde, 2010.

16.
BONARD, Ivana Sales ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Diagóstico da ação das políticas públicas na promoção de hábitos alimentares saudáveis em um USF (Rubião Junior, Botucatu,SP). Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso), 2010.

17.
BONARD, Ivana Sales ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Fatores de risco cardiovascular e adesão ao tratamento nutricional em adultos de baixa renda. Revista de Saúde Pública (USP. Impresso), 2010.

18.
NOGUEIRA, M. Z. ; WAIB, P. H. ; GONCALVES, M. I. ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Estabilishing appropriate exercise prescriptions for overweight-obese hypertensive subjects: what can ergosprometry tell us?. Journal of Applied Physiology (1985), 2010.

19.
COELHO, C. F. ; RAVAGNANI, F C P ; Spiri, Wilza Carla ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Efeito longitudinal de programa de mudança de estilo de vida sobre indicadores da percepção subjetiva de saúde em adultos. Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde, 2010.

20.
BURINI, F. H. P. ; Manda, R. M. ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Síndrome do supratreinamento, no futebolista?. Revista Brasileira de Medicina do Esporte (Impresso), 2010.

21.
DALANESI, Reinaldo Cesar ; MICHELIN, Edilaine ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Preditores da força muscular de adultos selecionados para programa de mudança de estilo de vida. Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde, 2010.

22.
TEIXEIRA, U. A. ; TSUJI, H. ; ANGELELI, A. Y. O. ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Modulação protéico-energética do metabolismo protéico em pacientes politraumatizados sem comprometimento craniano. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2009.

23.
MENDES, R. P. ; MATHIAS, M. R. C. ; CURI, P. R. ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Nutritional biochemistry evaluation of paracoccidioidomycosis-untreated patients. Journal of Venomous Animals and Toxins Including Tropical Diseases (Online), 2009.

24.
BONARD, Ivana Sales ; Pimentel, Gustavo D ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Impacto da ingestão de frutose industrializada na prevalência de obesidade e comorbidades. Revista de Nutrição da PUCCAMP, 2009.

25.
SCHELP, A. O. ; TSUJI, H. ; ANGELELI, A. Y. O. ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Efeito da oferta hiperglicídica sobre o catabolismo protéico de pacientes com trauma cranioencefálico fechado. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2009.

26.
MARIN, Flávia Andréa ; LAMÔNICA-GARCIA, V. C. ; HENRI, M A C A ; BURINI, R. C. . (SUBMETIDO) Nutritional status effects on disease severity, surgery type, and post surgery outcome in esophagus cancer patients. Arquivos de Gastroenterologia, 2009.

Apresentações de Trabalho
1.
FRANHANI, P. B. ; FIGUEIRA, T. C. ; PAPINI-BERTO, S. J. ; BURINI, R. C. . Lower dairy intake affects blood pressure but not Metabolic Syndrome in community-based adults. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
BURINI, R. C.; KANO, H. T. ; BARROS, L. P. ; NUNES, C. N. M. ; NAKAGAKI, M. S. ; KRISTAL, B. S. . Fatty liver index responsiveness to a 10-week lifestyle modification program with supervised physical exercises and dietary counseling. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
BURINI, R. C.. Papel das gorduras nos processos evolutivos da encefalização e inteligência humana. Dieta paleolítica X Fast Food.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
BURINI, R. C.. Sarcopenia e ergopenia como pedágios do envelhecimento: como modulá-los pelo estilo de vida.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.
BURINI, R. C.. Obesidade, doença ou estágio evolutivo? Formas de tratamento.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.
BURINI, R. C.. Reabilitação do Atleta: Fadiga. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.
Burini, Roberto. A aplicação prática da transdisciplinaridade do alto rendimento esportivo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
BURINI, R. C.. Alimentando o Atleta e Nutrindo o Rendimento de Endurance: Calorias Glicídicas ou Lipídicas?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
BURINI, R. C.. A modulação nutricional da saúde hepática preventiva da mortalidade cardiovascular do obeso. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

10.
BURINI, R. C.. A importância do fígado na mortalidade cardiovascular do obeso - O papel do estilo de vida moderno. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

11.
BURINI, R. C.. Diagnosticando o Obeso Sarcopênico Ergopênico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

12.
BURINI, R. C.. Reeducação comportamental com exercício físico e alimentação saudável. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

13.
Burini, Roberto C. Obesidade e Sarcopenia, atividade física e nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

14.
Burini, Roberto C. Gerenciamento da fadiga no atleta de alto rendimento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
Burini, Roberto C. Vinte e cinco anos de atenção primária à comunidade com modificação do estilo de vida envolvendo exercícios físicos e adequação nutricional (Projeto Mexa-se Pró Saúde, Botucatu-SP). 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
Burini, Roberto C. Diálogo molecular do músculo com os demais órg'aos na promoção da saúde pelo exercício físico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
Burini, Roberto C. Metabolismo Integrativo no Exercício. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

18.
Burini, Roberto C. Longevidade Mórbida: Lições do Passado para o Entendimento do Presente e Busca de Soluções Futuras. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
Burini, Roberto C. Nutrição Esportiva - Suplementação Nutricional no Praticante de Atividade Física com Sobrepeso. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

20.
Burini, Roberto C. Novos tratamentos clínicos da obesidade - fat burn, energéticos e termogênicos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

21.
Burini, Roberto C. Resistência Insulínica: Pré Diabetes ou Estágio Evolutivo Humano? O Papel da Atividade Física. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

22.
Burini, Roberto C. Hiperadiposidade: doença ou estágio evolutivo humano. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

23.
BURINI, R. C.. O Programa 'Mexa-se Pró Saúde' para adultos obesos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

24.
BURINI, R. C.. Custo efetividade do exercício terapêutico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

25.
BURINI, R. C.. Bases metabólicas da ergogênese alimentar no desempenho atlético (aeróbio e de força). 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

26.
BURINI, R. C.. Síndrome MEtabólica: Mudança do estilo de vida na atenção primária as doenças crônicas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

27.
BURINI, R. C.. Epigenética das doenças crônicas da modernidade sob a óptica da medicina evolutiva: o papel preventivo do estilo de vida ativo e da qualidade alimentar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

28.
BURINI, R. C.. O papel da alimentação na medicina evolutiva da inteligência humana: energia, proteínas ou gordura?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

29.
BURINI, R. C.. Fisiologia do Exercício e Exames Laboratoriais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

30.
BURINI, R. C.. Estilo devida saudável com qualidade alimentar e exercícios físicos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

31.
BURINI, R. C.. O velho binômio: dieta + atividade física. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

32.
BURINI, R. C.. Aminoácidos no esporte. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

33.
BURINI, R. C.. Da paleonutrição a saúde e desempenho físico contemporâneo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

34.
BURINI, R. C.. Bases metabólicas da ergogênese (nutrientes, alimentos, suplementos e medicações). 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

35.
Burini, Roberto. Modificação do estilo de vida com exercícios e nutrição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

36.
Burini, Roberto. Recuperação muscular. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

37.
Burini, Roberto. Prevenção e tratamento multiprofissional da sindrome metabolica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

38.
Burini, Roberto. Presidente da Mesa: Influência nutricional da perda de massa muscular. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

39.
Burini, Roberto C. Bases Metabólicas da ergogênese alimentar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

40.
Burini, Roberto. Exercícios físicos terapêuticos dos pacientes crônicos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

41.
Burini, Roberto. Ações primárias e secundárias do profissional de educação física no controle epigênico das doenças crônicas não-transmissíveis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

42.
BURINI, R. C.. Longevidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

43.
BURINI, R. C.. Epigenética da longevidade saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

44.
Burini, Roberto. Medicina do esporte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

45.
GARCIA, Vânia C Lamônica ; MARIN, Flávia Andréa ; HENRY, Maria Aparecida C Arruda ; BURINI, R. C. . Associações da gravidade da doença com o estado nutricional e mortalidade pós-operatória de pacientes com câncer de esôfago. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

46.
MICHELIN, Edilaine ; MARSOLA, F.C ; Siqueira, Muriel ; Castanho, G. K. F. ; Takahashi, M.M. ; ANDREASI, Viviane ; DALANESI, Reinaldo Cesar ; Tritapepe, MM ; PIERINE, Damiana Tortolero ; Miyoshi, L.H. ; NICOLA, M. ; BURINI, F. H. P. ; TEIXEIRA, Okesley ; MORETO, Fernando ; Manda, R. M. ; Candido, R.A. ; Pereira, F.G. ; BURINI, R. C. . Alimentação Saudável e atividade física na promoção da saúde de Adultos (Mexa-se Pró-Saúde). 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

47.
RINALDI, Ana Elisa M ; Bianchessi, A.L.V. ; ANDREASI, Viviane ; OLIVEIRA, L. J. P. ; PEGORETTI, C. ; Fukuda, CM ; Cardoso, A.C. ; BURINI, R. C. . Alimentação e exercícios físicos saudáveis na escola. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

48.
TEIXEIRA, Okesley ; Oliveira, Érick Prado ; OLIVEIRA, L. J. P. ; BURINI, Franz Homero Paganini ; Castanho, G. K. F. ; Takahashi, M.M. ; HIDALGO, L. M. ; BURINI, R. C. . Diagnóstico clínico, postural, nutricional e de aptidão física de desportistas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

49.
TEIXEIRA, Okesley ; BURINI, Franz H P ; MORETO, Fernando ; Manda, R. M. ; Oliveira, Érick Prado ; BURINI, R. C. . Aptidão cardiorrespiratória de indivíduos adultos, portadores de componentes da síndrome metabólica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

50.
LAMÔNICA-GARCIA, V. C. ; MARIN, Flávia Andréa ; HENRY, Maria Aparecida C Arruda ; LERCO, Mauro Masson ; MORETO, Fernando ; BURINI, R. C. . Estado nutricional e níveis plasmáticos de taurina e seus precurssores em pacientes com câncer de esôfago. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

51.
Frezza, Mayra RP ; Bernhard, Aline Biaseto ; Pimentel, Gustavo D ; Fukuda, CM ; PEGORETTI, C. ; HIDALGO, L. M. ; BURINI, R. C. . Gordura corporal de mulheres adultas avaliadas por equação e impedância bioelétrica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

52.
Manda, R. M. ; MORETO, Fernando ; Oliveira, Érick Prado ; ANDREASI, Viviane ; BURINI, R. C. . Efeito de protocolo para mudança de estilo de vida sobre as variáveis laboratoriais e de composição corporal de indivíduos atendidos em Estratégia de Saúde da Família (ESF) do Distrito de Rubião Júnior, Botucatu-SP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

53.
Manda, R. M. ; MORETO, Fernando ; TEIXEIRA, Okesley ; BURINI, F. H. P. ; Oliveira, Érick Prado ; BURINI, R. C. . Correlação da aptidão cardiorrespiratória com a composição corporal e indicadores bioquímicos sangüíneos de adultos selecionados para Programa de Mudança da Estilo de vida. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

54.
MOTA, João Felipe ; MORETO, Fernando ; BURINI, R. C. . Nutritional and metabolic determinants of insulin resistance in adults. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

55.
Rodrigues, André V. S. ; Martinez, E. C. ; Alves, L. A. ; Filho, M. V. P. ; Lima, E. S. C. ; Neves, A. L. C. S. ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; BURINI, R. C. . Muscular stress in soldiers of the Brazilian Army supplemented with CHO and BCAA during operations.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

56.
ORSATTI, Fábio Lera ; MAESTÁ, Nailza ; NAHAS, E. A. P. ; BURINI, R. C. . Muscle mass/strenth gaining in endurance-trained post-menopausal women is related to Igf-1 changes.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

57.
MECCA, M.S ; GUIMARÃES, Mariana P ; FIORAVANTE, Milena ; RINALDI, Ana Elisa ; BURINI, R. C. . Efeitos da adequação do consumo de fibra dietética no tratamento do excesso de peso. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

58.
MECCA, M.S ; Pimentel, Gustavo D ; Manzoli, PC ; BURINI, R. C. . Efeito da adequação de fibras dietéticas na lipidemia de adultos acima do peso. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

59.
VENÂNCIO, Luciene de Souza ; BURINI, R. C. ; YOSHIDA, Winston B . Efeitos da suplementação vitamínica de ácido fólico sobre a concentração de homocisteína e marcadores de inflamação em indivíduos portadores de doença arterial periférica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

60.
RINALDI, Ana Elisa ; MORETO, Fernado ; Pimentel, Gustavo D ; CARAMORI, C. ; BURINI, R. C. . Prevalência de Síndrome Metabólica em escolares do ensino fundamental: comparação entre cinco critérios diagnósticos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

61.
MECCA, M.S ; MORETO, Fernando ; Pimentel, Gustavo D ; PIERINE, Damiana Tortolero ; DALANESI, Reinaldo Cesar ; BURINI, R. C. . Lifestyle-changing Program (LSCP) with Dietary Fiber Adequacy Improved Food Intake and Body COmposition in Adults. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

62.
OLIVEIRA, Daniele Padovani Emílio de ; ANDREASI, Viviane ; RINALDI, Ana Elisa ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; BURINI, R. C. . Correlação das variáveis da aptidão física relacionada à saúde com a circunferência de cintura de escolares do ensino fundamental do município de Botucatu-SP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

63.
RINALDI, Ana Elisa ; PEREIRA, Avany Fernades ; MORETO, Fernando ; GABRIEL, Gleice Fernanda da Costa Pinto ; MECCA, M.S ; BURINI, R. C. . Associação entre resistência insulínica e perfil lipídico de escolares com excesso de peso no município de Botucatu-SP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

64.
RINALDI, Ana Elisa ; PEREIRA, Avany Fernades ; GABRIEL, Gleice Fernanda da Costa Pinto ; Pimentel, Gustavo D ; CARAMORI, C. ; BURINI, R. C. . Comparação entre critérios de diagnóstico para síndrome metabólica em escolares do ensino fundamental. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

65.
MOTA, João Felipe ; MORETO, Fernando ; MEDINA, Wilson Luvizotto ; BURINI, R. C. . Nutritional, metabolic and fitness determinants of insulin resistance in adults. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

66.
MOTA, João Felipe ; MEDINA, Wilson Luvizotto ; MORETO, Fernando ; BURINI, R. C. . A trajetória da resistência e hiposensibilidade à insulina associadas à disfunção pancreática e inflamação. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

67.
Pimentel, Gustavo D ; Oliveira, Érick Prado ; MAESTÁ, N ; Frezza, Mayra RP ; MECCA, Marita Scarpim ; ANDREASI, Viviane ; BURINI, R. C. . Correlação da qualidade de alimentação com o consumo de nutrientes e o valor energético total da dieta em adultos com excesso de peso e baixa atividade física atendidos em uma USF (Botucatu/SP). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

68.
Pimentel, Gustavo D ; Oliveira, Érick Prado ; MAESTÁ, N. ; Frezza, Mayra RP ; MECCA, Marita Scarpim ; ANDREASI, Viviane ; BURINI, R. C. . Adequação dietética de adultos com excesso de peso e baixo nível de atividade física atendidos em uma USF (Botucatu/SP). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

69.
Pimentel, Gustavo D ; Oliveira, Érick Prado ; MAESTÁ, N. ; Bernhard, Aline Biaseto ; MICHELIN, Edilaine ; BURINI, R. C. . Associaçãoes da qualidade da dieta, consumo alimentar e níveis de atividade física com a escolaridade de adultos atendidos em uma USF (Botucatu/SP). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

70.
Manzoli, PC ; Frezza, Mayra RP ; FIORAVANTE, Milena ; MECCA, Marita Scarpim ; RINALDI, Ana Elisa ; BURINI, R. C. . Influência do fracionamento da dieta na qualidade da ingestão alimentar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

71.
Frezza, Mayra RP ; Bernhard, Aline Biaseto ; GUIMARÃES, Mariana P ; RINALDI, Ana Elisa M ; MECCA, M S ; MECCA, Marita Scarpim ; BURINI, R. C. . Alimentos de maior contribuição calórica consumidos por população de baixa renda. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

72.
Bernhard, Aline Biaseto ; Manzoli, PC ; FIORAVANTE, Milena ; GUIMARÃES, Mariana P ; MECCA, Marita Scarpim ; BURINI, R. C. . Associação entre a qualidade da dieta e a despesa com alimentação de indivíduos de baixa renda. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

73.
Oliveira, Érick Prado ; SAKZENIAN, Viviane M ; TEIXEIRA, Okesley ; Pimentel, Gustavo D ; MAESTÁ, Nailza ; BURINI, R. C. . Limitação da aplicação de equações preditivas do gasto energético de repouso (GER) em mulheres, comparativamente aos homens. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

74.
RINALDI, Ana Elisa M ; GUIMARÃES, Mariana P ; FIORAVANTE, Milena ; MORETO, Fernando ; GABRIEL, Gleice Fernanda da Costa Pinto ; BURINI, R. C. . Associação entre composição corporal e resistência insulínica em escolares do município de Botucatu-SP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

75.
FIORAVANTE, Milena ; GUIMARÃES, Mariana P ; Frezza, Mayra RP ; MORETO, Fernando ; RINALDI, Ana Elisa M ; MECCA, Marita Scarpim ; BURINI, R. C. . Padrão da lipidemia de escolares com excesso de peso. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

76.
FIORAVANTE, Milena ; BURINI, R. C. . Associação do índice de alimentação saudável adaptado com a composição corporal de adultos participantes de projeto para mudança de estilo de vida (Botucatu-SP). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

77.
MAESTÁ, Nailza ; CYRINO, Edilson Serpeloni ; BURINI, R. C. . DEFINIÇÃO DO GANHO MUSCULAR E RETENÇÃO NITROGENADA DE CULTURISTAS: INGESTÃO ENERGÉTICA VERSUS PROTÉICA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

78.
ROLIM, L. M. C. ; MORETO, Fernando ; BURINI, F. H. P. ; DALANESI, Reinaldo Cesar ; BURINI, R. C. . Relação do número de passos com indicadores de saúde de indivíduos em programa de mudança de estilo de vida. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

79.
MICHELIN, Edilaine ; PIERINE, Damiana Tortolero ; ANDREASI, Viviane ; BONARD, Ivana Sales ; BURINI, Franz Homero Paganini ; BURINI, R. C. . Avaliação da aptidão física relacionada à saúde de indivíduos atendidos em unidade de saúde da família (Botucatu-SP). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

80.
NOGUEIRA, Carolina Zancheta ; BURINI, R. C. ; MORETO, Fernando ; PEREIRA, A. F. ; Nunes, H.R.C . Determinantes da hipertensão arterial essencial em portadores de componentes da síndrome metabólica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

81.
BURINI, Franz Homero Paganini ; Pinho, W.P ; Cordeiro, Ricardo ; BURINI, R. C. . Modelo de atenção primária à saúde em USF contemplando a mudança do estilo de vida (MEV) como conduta terapêutica de adultos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

82.
Guassú, Valéria O. ; ANDREASI, Viviane ; Wincle, V ; BURINI, R. C. . Aderência à programa de mudança de estilo de vida (MEV) em unidade de saúde da família. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

83.
PIERINE, Damiana Tortolero ; MICHELIN, Edilaine ; ANDREASI, Viviane ; MECCA, Marita Scarpim ; BURINI, R. C. . Efeito de programa para mudança de estilo de vida (MEV) sobre os níveis de flexibilidade de tronco de força manual de adultos atendidos em USF (Botucatu-SP). 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

84.
SALES, Marília D ; RINALDI, Ana Elisa M ; BURINI, R. C. . Consumo de frutas e hortaliças em escolares com excesso de peso em escola particular. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

85.
ANDREASI, Viviane ; MICHELIN, Edilaine ; PIERINE, Damiana Tortolero ; Pimentel, Gustavo D ; OLIVEIRA, Daniele Padovani Emílio de ; BURINI, R. C. . Comparação da capacidade funcional esperada com a obtida no teste de caminhada de seis minutos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

86.
PIERINE, Damiana Tortolero ; ORSATTI, Fábio Lera ; MAESTÁ, Nailza ; BURINI, R. C. . Prevalência de sarcopenia em indivíduos adultos de ambos os sexos de acordo com adiposidade corporal. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

87.
GUIMARÃES, Mariana P ; RINALDI, Ana Elisa M ; PEREIRA, Avany F ; MORETO, Fernando ; GABRIEL, Gleice Fernanda da Costa Pinto ; MECCA, Marita Scarpim ; BURINI, R. C. . Resistência à insulina e lipidemia de escolares com excesso de peso no município de Botucatu-SP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

88.
ANDREASI, Viviane ; OLIVEIRA, Daniele Padovani Emílio de ; RINALDI, Ana Elisa M ; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia ; BURINI, R. C. . Correlação das variáveis da aptidão física relacionada à saúde com a circunferência de cintura de escolares do ensino fundamental do município de Botucatu-SP. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

89.
ANDREASI, Viviane ; MICHELIN, Edilaine ; PIERINE, Damiana Tortolero ; Pimentel, Gustavo D ; OLIVEIRA, Daniele Padovani Emílio de ; BURINI, R. C. . Comparação da capacidade funcional esperada com a obtida no teste de caminhada de seis minutos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

90.
NICOLA, M. ; PIERINE, Damiana Tortolero ; Pimentel, Gustavo D ; BURINI, R. C. . Flexibilidade de tronco em indivíduos adultos obesos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

91.
DALANESI, Reinaldo Cesar ; PIERINE, Damiana Tortolero ; ORSATTI, Fábio Lera ; MAESTÁ, Nailza ; BURINI, R. C. . Prevalência de sarcopenia em adultos obesos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

92.
Pimentel, Gustavo D ; MECCA, Marita Scarpim ; PIERINE, Damiana Tortolero ; DALANESI, Reinaldo Cesar ; Bernhard, Aline Biaseto ; Oliveira, Érick Prado ; BURINI, R. C. . Eficácia do programa de mudança de estilo de vida (MEV) na redução da adiposidade corporal de adultos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

93.
PIERINE, Damiana Tortolero ; MICHELIN, Edilaine ; ANDREASI, Viviane ; MECCA, Marita Scarpim ; BURINI, R. C. . Efeito de programa para mudança de estilo de vida sobre a flexibilidade de tronco e força manual de adultos atendidos em USF. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

94.
BURINI, R. C.. Indicadores bioquímicos do exercício exaustivo, exercício físico e obesidade, adequação protéico-energética para musculação. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

95.
BURINI, R. C.. A evolução da Alimentação Humana. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

96.
NAHÁS, Eliana Aguiar Petri ; ORSATI, Fábio Lera ; MAESTÁ, Nailza ; Nahas-Neto, J ; BURINI, R. C. . Efeito do treinamento com pesos sobre a massa e força musculares em mulheres na pós-menopausa. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

97.
BURINI, R. C.. Sinalização Bioquímica do Sistema Mononuclear. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

98.
BURINI, R. C.. Bases da Medicina Desportiva Preventiva. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

99.
BURINI, R. C.. Bases Metabólicas da Nutrição. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

100.
BURINI, R. C.. Metabolismo Lipídico. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

101.
BURINI, R. C.. Síndrome Metabólica e Mudança de Estilo de Vida. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

102.
BURINI, R. C.. Coordenador da Mesa Redonda: Como otimizar a recuperação do atleta no período pós-competitivo. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

103.
BURINI, R. C.. Nutrição esportiva: a influência da alimentação na performance do atleta.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

104.
PEREIRA, Avany F ; BURINI, F. H. P. ; BURINI, R. C. . Avaliação do Consumo Alimentar Quantitativo de Hipertensos Medicados. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

105.
RINALDI, Ana Elisa M ; MORELLI, Mônica Yara Gabriel ; Chiantelli, Cristiane ; CARAMORI, C. ; BURINI, R. C. . Prevalência dos componentes da síndrome metabólica (SM) e alterações hepáticas entre escolares do ensino fundamental (Botucatu-SP). 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

106.
CASTANHO, Gabriela K F ; RINALDI, Ana Elisa M ; CLAUDIO, Cristiane Chiantelli ; MECCA, Marita Scarpim ; MOTA, João Felipe ; BURINI, R. C. . Consumo de alimentos industrilizados em escolares com excesso de peso. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

107.
CASTANHO, Gabriela K F ; BUSCARIOLO, Fábio F ; RINALDI, Ana Elisa M ; Sales, I.B. ; GABRIEL, Gleice Fernanda da Costa Pinto ; BURINI, R. C. . Adiposidade abdominal entre escolares de escola particular de Botucatu-SP. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

108.
BURINI, R. C.. Estilo de Vida e Qualidade de Vida do Idoso. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

109.
BURINI, R. C.. Inatividade Física, Morbidade e Mortalidade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

110.
BURINI, R. C.. Determinantes Metabólicos do Condicionamento Físico de Força e de Resistência Aeróbia/Limites para a Prática Desportiva Saudável. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

111.
BURINI, R. C.. Nutrientes Especiais no Rendimento Esportivo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

112.
BURINI, R. C.. Glutamina na Musculação. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

113.
BURINI, R. C.. Viver com Qualidade de Vida. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

114.
BURINI, R. C.. O que é uma Hipótese. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

115.
BURINI, R. C.. Redação de Temas Livres. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

116.
BURINI, R. C.. Necessidade de Proteína e Aminoácidos em Atletas - Exercício de Longa Duração e Força - Porquê e Quanto a Necessidade é Aumentada. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

117.
BURINI, R. C.. Implicações do Polimorfismo de Óxido Nítrico Sintetase e do TNF na Morbidade e Mortalidade em UTI. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

118.
BURINI, R. C.. Porquê o Exercício é Importante?. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

119.
BURINI, R. C.. Debatedor no Curso de Metodologia Científica. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

120.
BURINI, R. C.. Debatedor do FÓRUM EXPERIMENTAL. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

121.
BURINI, R. C.. Estilo de vida saudável. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

122.
BURINI, R. C.. Uma Abordagem multidiscipllinar em atividade física, desporto, nutrição e saúde.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

123.
BURINI, R. C.. III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

124.
BURINI, R. C.. Há necessidade de suplementação com aminoácidos e/ou peptídeos na atividade física? Riscos e Benefícios - Tema: Taurina e Cafeína na atividade física.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

125.
BURINI, R. C.. Nutrição Preventiva dos ancestrais aos avanços atuais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

126.
BURINI, R. C.. Glutamina e desempenho: sim ou não?. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

127.
BURINI, R. C.. Ingestão Protéica do Atleta: adequação ou suplementação. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

128.
BURINI, R. C.. Dislipidemia. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

129.
BURINI, R. C.. Nutrição em Esporte - Proteínas e Hipertrofia. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

130.
BURINI, R. C.. Alimentos Funcionais para Esportistas. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

131.
BURINI, R. C.. Resposta Metabólica à Infecção. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

132.
BURINI, R. C.. Modelo experimental para dietas deficientes em teores energéticos e protéicos e modelo de oferta protéica e energética para pacientes com cirrose hepática.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

133.
BURINI, R. C.. Exercício Físico e dieta nos estados oxidativo, inflamatório e imuno-estimulação. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

134.
BURINI, R. C.. Bases Metabólica do Exercício Físico na Promoção de Saúde.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

135.
BURINI, R. C.. Indicadores Bioquímicos e Metabólicos de Gravidade do Paciente Crítico. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

136.
BURINI, R. C.. Causas e Importância da Obesidade. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

137.
BURINI, R. C.. Modulação Dietética das Proteínas no Culturismo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

138.
BURINI, R. C.. Nutrição e Obesidade. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

139.
BURINI, R. C.. A Contribuição do Exercício Físico no Tratamento da Hipertensão Arterial, Obesidade e Diabetes. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

140.
BURINI, R. C.. Ergogênicos Nutricionais para Musculação: Proteínas, Carboidratos e Gorduras. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

141.
BURINI, R. C.. Fundamentos Metabólicos da Hipertrofia e Força Musculares - Recursos Ergogênicos. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções bibliográficas
1.
BURINI, R. C.; NAKAGAKI, M. S. ; EDILAINE MICHELIN ; BURINI, F. H. P. . Treating Blood Hypertension in a Brazilian Community: Moving from Reactive Homeostatic Model to Proactive Allostatic Healthcare. Flower Mound: Heighten Science, 2018 (Científica (artigos publicados)).

2.
BURINI, R. C.; KANO, H. T. ; NAKAGAKI, M. S. ; FRANHANI, P. B. ; PORTERO-MCLELLAN, K. C. . Behavioral factors of abdominal obesity and effects of lifestyle changes with fiber adequacy. Flower Mound: Heighten Science, 2017 (Científica (artigos publicados)).

3.
BURINI, R. C.; KANO, H. T. ; NAKAGAKI, M. S. ; NUNES, C. N. M. ; BURINI, F. H. P. . The lifestyle modification effectiveness in reducing Hypertension in a Brazilian Community: From the epigenetic basis of Ancestral Survival to the Contemporary Lifestyle and Public Health Initiatives. Flower Mound: Heighten Science, 2017 (Científica (artigos publicados)).


Demais tipos de produção técnica
1.
BURINI, R. C.. Fisiopatologia, prevenção e tratamento multiprofissional das doenças crônicas não transmissíveis. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

2.
BURINI, R. C.. Exercício no tratamento da Síndrome Metabólic. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
BURINI, R. C.. O papel do nutricionista do esporte. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
BURINI, R. C.. Bioquímica na nutrição voltada à atuação em academia, esporte e atividade física. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
BURINI, R. C.. Bioquímica na atividade física e esporte. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

6.
BURINI, R. C.. Aspectos metabólicos do exercício físico. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

7.
BURINI, R. C.. Bioenergética. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

8.
BURINI, R. C.. Curso de nutrição e bioquímica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

9.
BURINI, R. C.. Nutrição clínica I:Atendimento multiprofissional (médico, nutricional e atividade física) na atenção primária à obesidade infantil. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

10.
BURINI, R. C.. Alimentos e Nutrição. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

11.
BURINI, R. C.. Nutrição e Metabolismo. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

12.
BURINI, R. C.. Metabolismo energético: homeostase energética no repouso, na subalimentação e no estresse. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

13.
BURINI, R. C.. Metabolismo lipídico: mecanismos de aproveitamento da gordura exógena e controle do metabolismo endógeno. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

14.
BURINI, R. C.. Metabolismo nitrogenado: interação metabólica humana no ciclo do nitrogênio da natureza e defesa aos agressores. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

15.
BURINI, R. C.. Metabolismo colágeno e ósseo: estrutura celular-tecidual humana. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

16.
BURINI, R. C.. Metabolismo de aminoácidos e peptídeos: sinalização intra-inter órgãos de resposta aos distúrbios metabólicos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

17.
BURINI, R. C.. Metabolismo hidro-eletrolítico e ácido-base: homesotase hidro-gasimétrica. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

18.
BURINI, R. C.. Metabolismo vitamínico-mineral: nos principais distúrbios metabólicos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Demais trabalhos
1.
BURINI, R. C.. Cursos sobre moduladores da longevidade com qualidade de vida.. 2005 (Atividades Didáticas) .

2.
BURINI, R. C.. Curso Estilo de Vida e Saúde: má alimentação e sedentarismo como condicionantes da síndrome metabólica.. 2005 (Atividades Didáticas) .

3.
BURINI, R. C.. Curso Bases metabólicas da musculação: ergogÊnicos nutricionais e farmacológicos.. 2005 (Atividades Didáticas) .

4.
BURINI, R. C.. Curso de educação continuada em metabolismo nutricional na saúde e no esporte.. 2005 (Atividades Didáticas) .

5.
BURINI, R. C.. Curso em Terapia Nutricional da Associação Paulista de Medicina / Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral. 2001 (Atividades Didáticas) .

6.
BURINI, R. C.. Curso em Nutrição Aplicada a Atividade Física. 2001 (Atividades Didáticas) .

7.
BURINI, R. C.. Metabolismo de Nutrientes e Interação Hormonal. 2001 (Atividades Didáticas) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
BURINI, R. C.; CARVALHAES, M. A. B. L.; FRANHANI, P. B.. Participação em banca de Tatiana Cristina Figueira. Fatores relacionados a inadequação da ingestão de laticínios e implicações com a síndrome metabólica em adultos selecionados em programa para mudança do estilo de vida. 2017. Dissertação (Mestrado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

2.
BURINI, R. C.; PAPINI, S. J.; DICHI, I.. Participação em banca de Fernanda Maria Manzini Ramos. Implicações do consumo de fibras alimentares na doença hepática gordurosa não alcoólica de adultos em programa para modificação do estilo de vida. 2016. Dissertação (Mestrado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

3.
BURINI, R. C.; GAMEIRO, M. O. O.; MICHELIN, Edilaine. Participação em banca de Edir Nobre Jacovoni. Associação de fatores antropométricos e externos na postura de crianças em idade escolar. 2016. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
BURINI, R. C.; GAMEIRO, M. O. O.; MICHELIN, Edilaine. Participação em banca de Diego Fernando Lamber Martins Cano. Vigilância postural em mulheres menopausadas inscritas em programa de mudança do estilo de vida. 2016. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

5.
Burini, Roberto C; de Oliveira, E.P.; SJ, P.. Participação em banca de Carolina Magrin Saullo. Avaliação da composição corporal e consumo de macronutrientes de mulheres atletas de judo. 2016. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

6.
Burini, Roberto C; MENDES, A. L.; MAESTÁ, N.. Participação em banca de Caroline Bernardino. Influência da ingestão alimentar, composição corporal e indicadores bioquímicos sobre a disponibilidade energética de dançarinas de ballet. 2016. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

7.
BURINI, R. C.; MENDES, A. L.; de Oliveira, E.P.. Participação em banca de Gabriel Augusto Torezan. Efeito de protocolo para a mudança do estilo de vida (MEV) sobre a glicemia de jejum em adultos. 2014. Dissertação (Mestrado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

8.
BURINI, R. C.; MENDES, A. L.; de Oliveira, E.P.. Participação em banca de Gabriel Augusto Torezan. Efeito de protocolo para a mudança do estilo. 2014. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

9.
ORSATI, Fábio Lera; RESENDE, E. A. M. R.; BURINI, R. C.. Participação em banca de Paulo Ricardo Prado Nunes. Efeito do volume de treinamento contrarresistência sobre a composição corporal, desempenho físico e perfil metabólico, hormonal e inflamatório em mulheres na pós-menopausa pré-sarcopênicas. 2014. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

10.
Burini, Roberto; McLellan, Katia C P; Orsatti, Fábio L. Participação em banca de Rodrigo Minoru Manda. Obesidade sarcopênica: Diagnóstico, prevalência e associações com aptidão física, resistência insulínica, estresse inflamatório e oxidativo. 2013. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

11.
BURINI, R. C.; PORTERO-MCLELLAN, K. C.; SIMONETTI, L. A.. Participação em banca de Viviane Andreasi. Aptidão física relacionada à saúde de alunos do ensino fundamental participantes de programa de mudança de estilo de vida na escola. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

12.
FREITAS JUNIOR, I. F.; VANDERLEI, L. C. M.; Burini, Roberto. Participação em banca de Fabrício Eduardo Rossi. Efeitos do treinamento concorrente sobre a composição corporal e taxa metabólica de repouso e em mulheres após a menopausa. 2012. Dissertação (Mestrado em Fisioterapia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

13.
Burini, Roberto C; GIAROLA, L. C.; MEDINA, Wilson. Participação em banca de Muriel Siqueira. Eficácia de programa de mudança de estilo de vida sobre o hábito alimentar e antropometria de adultos.. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

14.
BURINI, R. C.; MARTINS, L. C.; CATAI, A. M.. Participação em banca de Marina Nicola. Fatores associados à hipertensão arterial de adultos triados para programa de mudança de estilo de vida. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

15.
BURINI, R. C.; GOBBI, S.; ORSATTI, Fábio Lera. Participação em banca de Reinaldo César Dalanesi. Discriminação de desvios de composição corporal de adultos mediante aptidão física em exercícios de força. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

16.
BURINI, R. C.; MAESTA, N.; MEDINA, Wilson Luvizotto. Participação em banca de Lidiana de Carmago Talon. Suplementação de ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 em pacientes submetidos a programa de mudança de estilo de vida. 2011. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

17.
BURINI, R. C.; FECCHIO, D.; MEDINA, Wilson Luvizotto. Participação em banca de Okesley Teixeira. Componentes da Síndrome Metabólica preditores da capacidade aeróbia. 2011. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

18.
SILVA, M. D. P.; PAPOTI, M.; BURINI, R. C.. Participação em banca de Ivan José Vecheti Júnior. Adaptações morfofuncionais e respostas moleculares do musculo esquelético de ratos submetidos ao treinamento aeróbio. 2011. Dissertação (Mestrado em Biologia Geral e Aplicada) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

19.
MORETO, Fernado; BURINI, R. C.. Participação em banca de Fernando Moreto. Associações das concentrações plasmáticas de proteína C-reativa com fatores de risco e componentes da Síndrome Metabólica e comorbidades. 2009. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

20.
BONARD, Ivana Sales; BURINI, R. C.. Participação em banca de Ivana Sales Bonard. Determinantes da qualidade alimentar de adultos e idosos atendidos em uma Unidade de Saúde da Família (Rubião Júnior, Botucatu, SP).. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

21.
BURINI, R. C.; Pereira, OCM; Marcondes, FK. Participação em banca de Cynthia Dela Cruz. Efeito do exercício físico e do decanoato de nandrolona sobre órgãos da reprodução e musculatura estriada esquelética de ratos machos adultos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Farmacologia)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

22.
Jordão, A.A.; BURINI, R. C.; Mello, M.A.R.. Participação em banca de Rafael Deminice. Efeitos da suplementação de creatina sobre os níveis de homocisteína e peroxidação lipídica em ratos. 2008. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade de São Paulo.

23.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Ana Paula MArtins Vicentin. Conhecendo para intervir, em direção ao empoderamento pela atividade física no complexo São MArcos, Campinas. 2008. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Estadual de Campinas.

24.
PEREIRA, O. C. M.; MARCONDES, F. K.; BURINI, R. C.. Participação em banca de Cynthia Dela Cruz. Efeito do exercício físico e do decanoato de nandrolona sobre órgãos da reprodução e musculatura estriada esquelética de ratos machos adultos. 2008. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

25.
BURINI, R. C.; PIMENTA, W. P.; PEREIRA, A. F.. Participação em banca de João Felipe Mota. Determinantes antropométricos, dietéticos, bioquímicos e físicos (aptidões aeróbia e muscular) da resistência insulínica.. 2007. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

26.
RUIZ, Tânia; BURINI, R. C.; Gonçalves, A. Participação em banca de André Borges Fernandes Guimarães. Níveis de atividade física da população de sessenta anos e mais em um pequeno município do interior paulista. 2007. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

27.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Mara Cléia Trevisan. Efeito do treinamento com peso sobre indicaores da composição corporal, bioquímicos e gasto energético de repouso de mulheres na pós-menopausa.. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

28.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Samantha Marqueti Batistão. Influência da suplementação de bicarbonato de sódio sobre o estado nutricional de pacientes urêmicos e acidóticos tratados por hemodiálise.. 2004. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

29.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Ruth Caldeira de Melo. Efeitos do envelhecimento e da atividade física regular em índices da variabilidade da freqüência cardíaca e da arritmia sinusal respiratória de homens saudáveis.. 2004. Dissertação (Mestrado em Fisioterapia) - Universidade Federal de São Carlos.

30.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Aldenir Smith Menezes. Comportamento dos componentes da síndrome metabólica após programa de exercícios físicos estruturado.. 2004. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina.

31.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Christianne de Faria Coelho. Efeito da suplementação de L-carnitina combinada ao exercício aeróbio sobre a composição corporal, lipidemia, gasto energético e desempenho físico de adultos do sexo masculino e feminino.. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

32.
BURINI, R. C.. Participação em banca de José Carlos Christovan. Associação da Gravidade Clínica Com Alterações de Mediadores Metabólicos de Pacientes Críticos. 2003. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

33.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Mônica Yara Gabriel Morelli. Redução de Peso e de Adiposidade em Adultos com Protocolo de Exercícios Físicos Aeróbios e Aconselhamento Alimentar de Longa Duração. 2003. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

34.
BURINI, R. C.; BASILE FILHO, Anibal; MARCHINI, Julio Sérgio. Participação em banca de Francisco Antonio Coletto. Avaliação dos gasto energético obtido pela calorimetria indireta e pela equação de Harris-Benedict no paciente em estado grave.. 2002. Dissertação (Mestrado em Medicina) - Universidade de São Paulo.

35.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Alair Alfredo Berbert. Avaliação da atividade inflamatória e qualidade de vida de pacientes com artrite reumatóide suplementados com ácido graxos polinsaturados ômega-3 e ácido oléico.. 2002. Dissertação (Mestrado em Medicina) - Universidade Estadual de Londrina.

36.
BURINI, R. C.; MARUCCI, Maria de Fatima Numes; RUIZ, Tânia. Participação em banca de Edith Kreische Filippsen. Estado nutricional de idosos institucionalizados e não institucionalizados, não domiciliados, residêntes em Londrina, PR.. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

37.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Maria Dorotéia Borges dos Santos. Estado pró-oxidante/antioxidante de paciente infectados pelo HIV: influência da gravidade da doença e do estado nutricional do paciente.. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição Experimental) - Universidade de São Paulo.

38.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Eliane Teixeira Luz Mari. Análise uni e multivariada na avaliação do estado nutricional de atletas de pólo aquático feminino. Enfoque em minerais.. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

39.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Antonio Monteiro. Idosos usuários do SUS do município de Alambarí -SP: quem são? como vivem? o que sentem?. 2002 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

40.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade. Avaliação da flora bactereriana intestinal e do estado nutricional de indivíduos infectados pelo vírus HIV. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

41.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Rita de Cássia Assunção Monteiro. Efeito de um programa de intervenção nutricional com e sem exercício físico sobre o perfil antropométrico e os hábitos alimentares de mulheres obesas no climatério. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

42.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Isabela Pereira de Lucena Guerra. Perfil dietético e uso de suplementos nutricionais entre jogadores profissionais de futebol dos estados do Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP). 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

43.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Marcelo Porto. Modulação dietética protéico/glicídica do ganho de massa e força musculares e indicadores bioquímicos de fadiga em atletas de culturismo em treinamento. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciências da Motricidade) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

44.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Camila Renata Correa. Uso combinado das proteínas de fase aguda para avaliação dos riscos de complicações em pacientes com estresse inflamatório. 2000. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

45.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Raquel Simões Mendes Netto. Efeito da relação dietética glicidios/lipídios sobre o balanço nitrogenado e composição corpórea de atletas culturistas em treinamento. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos [SPCapital]) - Universidade de São Paulo.

46.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Nailza Maestá. Efeito da oferta nitrogenada sobre a composição corpórea e turnover protéico total de culturistas em treinamentos. 1999. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

47.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Andréia Nadai. Efeito do treinamento físico e da terapia de reposição hormonal sobre a composição corporal e bioquímica sanguínea de mulheres em menopausa. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências da Motricidade) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

48.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Ana Karina Modolo. Importância do critério de avaliação nutricional na gravidade da desnutrição protéico-energética em pacientes com insuficiência cardíaca congestiva durante a hospitalização. 1999. Dissertação (Mestrado em Nutrição Experimental) - Universidade de São Paulo.

49.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Avany Fernandes Pereira. Efeito da gravidade de doença arterial coronariana sobre as variáveis antropométricas, bioquímicas e dietéticas. 1999. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

50.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Regiane Maio. Influência da intensidade da disfunção hepatocelular sobre indicadores nutricionais. 1999. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

51.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Aline Rodrigues Barbosa. Efeitos de um programa de treinamento contra resistência sobre a composição corporal, a força muscular e flexibilidade de mulheres idosas. 1999. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

52.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Anna Paola Trindade Rocha Pierucci. Elaboração de um produto dietético energético para atletas. 1999. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

53.
BURINI, R. C.. Participação em banca de José Wílder Peralta Váquez. Avaliação do estado nutricional de atletas maratonistas em fase pré-competitiva. Uma abordagem referente ao ferro. 1998. Dissertação (Mestrado em Nutrição Experimental) - Universidade de São Paulo.

54.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Eliza Camara de Medeiro Correa. Avaliação nutricional do consumo de suplementos, medicamentos, de vitaminas e minerais por atletas praticantes de triatlo. 1998. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

55.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Leone Antonio Simonetti. Efeito da interrupção do protocolo supervisionado de condicionamento aeróbico e restrição alimentar sobre resultados do redução de níveis pressóricos, adiposidade, lipidemia e sensibilidade insulínica de hipertensos obesos. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciências da Motricidade) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Teses de doutorado
1.
BURINI, R. C.; MICHELIN, Edilaine; LAMÔNICA-GARCIA, V. C.; MENDES, A. L.; GAIOLLA, P. S. A.. Participação em banca de Rodrigo Minoru Manda. Dualidade Metabólica no Exercício Físico Condicionada a Massa Muscular: Adaptações Metabólicas ao Estresso Oxidativo e Inflamatório. 2017. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

2.
BURINI, R. C.; PORTERO-MCLELLAN, K. C.; MAESTÁ, N.; ORSATTI, Fábio Lera; SIMONETTI, L. A.. Participação em banca de Erick Prado de Oliveira. Efeito do consumo agudo de erva mate sobre o rendimento físico em esteira ergométrica e indicadores metabólicos da exaustão em jogadoras de futebol profissional'. 2014. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

3.
Burini, Roberto; McLellan, Katia C P; FERREIRA, A. L. A.; DICHI, I.; MEDINA, Wilson Luvizotto. Participação em banca de Fernando Moreto. Efeito da participação e do desligamento de programa de mudança de estilo de vida sobre o nível de atividade e aptidão física, percepção de saúde e presença de síndrome metaólica em adultos da comunidade de Botucatu. 2013. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
BURINI, ROBERTO C.; PORTERO-MCLELLAN, K. C.; FERREIRA, A. L. A.; DICHI, I.; MEDINA, Wilson Luvizotto. Participação em banca de Fernando Moreto. Efeito de programa para mudança de estilo de vida sobre indicadores sanguíneos dos estresses inflamatório e eoxidativo em adultos portadores de componentes da síndrome metabólica. 2013. Tese (Doutorado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

5.
Burini, Roberto; Corrente, José Eduardo; FREITAS JUNIOR, I. F.; FLORINDO, A. A.; McLellan, Katia C P. Participação em banca de Edilaine Michelin. Efeito da participação e do desligamento de programa de mudança de estilo de vida sobre o nível de atividade e aptidão física, percepção de saúde e presença de síndrome metaólica em adultos da comunidade de Botucatu. 2012. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

6.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Rita de Cássia de Carvalho. Polimorfismo de enzimas do ciclo do folato em câncer de mama: risco e resposta terapeutica a 5-fluoracil. 2011. Tese (Doutorado em Biotecnologia - RENORBIO) - Universidade Estadual do Ceará.

7.
Damasceno, N; MARANHAO, R.; PORTERO-MCLELLAN, K. C.; VIVOLO, S.; NUNES, N.; BURINI, R. C.. Participação em banca de Franz Homero Paganini Burini. Resposta dos componentes da síndrome metabólica a programa de mudança do estilo de vida em adultos. 2011. Tese (Doutorado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

8.
MARTINS, L. C.; OKOSHI, M. P.; BURINI, R. C.; NEGRÃO, Carlos Eduardo; ANDREO, J. C.. Participação em banca de Eduardo Aguilar Arca. Efeitos da hidrocinesioterapia e do treinamento físico realizado no solo em hipertensas. 2010. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

9.
MORAES, Antônio Carlos de; BURINI, R. C.; SIMÕES, Herbert Gustavo; Martins, Luíz E Barreto; NAKAMURA, Fábio Yuzo. Participação em banca de Leandro Ricardo Altimari. Efeito da ingestão de cafeína sobre o máximo déficit acumulado de oxigênio, o sinal eletromiográfico dos músculos superficiais do quadríceps e o desempenho físico de ciclistas treinados. 2008. Tese (Doutorado em Doutorado em Educação Física) - Universidade Estadual de Campinas.

10.
DICHI, I.; BURINI, R. C.; Carilho, A.J.F.; DICHI, Jane Bandeira; VANNUCCHI, H.. Participação em banca de Andrea Name Colado Simão. Avaliação do extresse oxidativo, do processo inflamatório e dos níveis séricos de ácido úrico, gama glutamil transferase e óxido nítrico em pacientes com síndrome metabólica. 2008. Tese (Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde) - Universidade Estadual de Londrina.

11.
FILIPPSEN, Edith; BURINI, R. C.; BORGES-SANTOS, Maria Dorotéia. Participação em banca de Edith K Fippsen. Associações do estado nutricional, homocisteinemia e suplementação de folato com disfunção cognitiva de mulheres idosas. 2007. Tese (Doutorado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

12.
BURINI, R. C.; PEREIRA, P. C. M.; VANNUCCHI, H.. Participação em banca de Maria Dorotéia Borges dos Santos. Efeito da suplementação de cisteína ou glutamina sobre o metabolismo dos aminoácidos sulfurados e glutationa de pacientes infectados pelo HIV nas condições de jejum e pós sobrecarga de metionina. 2007. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade de São Paulo.

13.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Avany Fernandes Pereira. Efeito da suplementação de ácido fólico e do exercício físico sobre as concentrações de homocisteína plasmática em indivíduos portadores de hipertensão arterial essencial.. 2004. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

14.
BURINI, R. C.; TOLEDO, Júlio O Tirapegui; BARROS NETO, Turíbio L de. Participação em banca de Isabela Pereira de Lucena Rodrigues Guerra. Efeitos de diferentes protocolos de hidratação e de reposição de carboidratos no desempenho de jogadores de futebol.. 2004. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

15.
BURINI, R. C.; GREENE, Lewis J. Participação em banca de Carolina Bosh Cabral. Efeito da suplementação de glutamina pelas vias parenteral ou enteral na homeostase da glicose em coelhos queimados.. 2004. Tese (Doutorado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.

16.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Beatriz Gonçalves Ribeiro. Efeito comparativo de repositores energéticos sobre as concentrações plasmáticas de glicose e ácidos graxos livres de corredores de longa distância.. 2004. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

17.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Rita de Cássia Chaim. Hábitos alimentares, composição corpórea e sanguínea de nipo-brasileiros com diferentes graus de tolerância a glicose residêntes no município de Bauru - SP. 2003. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

18.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Rosangela Maria Barone. Níveis séricos de homocisteína e de vitaminas antioxidantes em nipo-brasileiros diabéticos e não diabéticos, residêntes no município de Bauru - SP. 2003. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

19.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Leone Antonio Somonetti. Resposta hipotensora de hipertensos essenciais a protocolo supervisionado de exercícios aeróbios de longa duração.. 2002. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos [SPCapital]) - Universidade de São Paulo.

20.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Priscila Trapp Abbes Riether. Efeito do exercício físico aeróbio e/ou resistido associado à intervenção nutricional sobre o desempenho físico, adiposidade, glicemia, e lipidemia de mulheres obesas em menopausa.. 2002. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos [SPCapital]) - Universidade de São Paulo.

21.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Fátima Aparecida Arantes Sardinha. Avaliação do estado nutricional em magnésio, ferro, zinco e cobre de atletas de polo aquático feminino em períodos de treinamento pré competitivo, de destreinamento e de treinamento de manutenção.. 2002. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

22.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Edson Nacib Jorge. Correlação entre pressão intra-ocular e atividade física em hipertensos arteriais com e sem sobrecarga hídrica.. 2002. Tese (Doutorado em Bases Gerais da Cirurgia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

23.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Edilson Serpeloni Cyrino. Efeito da suplementação de creatina e do treinamento com pesos sobre o desempenho motor, a composição corporal e indicadores de fadiga.. 2002. Tese (Doutorado em Educação Física) - Universidade de São Paulo.

24.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Rodolfo Claúdio Spers. Efeito da suplementação dietética com óleo de babaçú sobre a composição do sangue e leite e na variação corporal de éguas e potros. 1999. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos [SPCapital]) - Universidade de São Paulo.

25.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Aparecida Yooko Outa Angeleli. Efeito da corticoterapia prolongada sobre o metabolismo protéico de pacientes com pênfigo. 1999. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

26.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Assunção Raquel L Barreto da Silva. Associação terapêutica de glicocorticóides e ácidos graxos w-3 em doentes com pênfigo: estudo metabólico nutricional. 1999. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Qualificações de Doutorado
1.
BURINI, ROBERTO C.; PORTERO-MCLELLAN, K. C.; MAESTÁ, N.. Participação em banca de Erick Prado de Oliveira. Efeito do consumo agudo de erva mate sobre o rendimento físico em esteira ergométrica e indicadores metabólicos da exaustão em jogadoras de futebol profissional'. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

2.
Burini, Roberto; FECCHIO, D.; MEDINA, Wilson Luvizotto. Participação em banca de Fernando Moreto. Efeito de programa para mudança de estilo de vida sobre indicadores sanguíneos dos estresses inflamatório e oxidativo em adultos portadores de componentes da síndrome metabólica. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

3.
SILVA, M. D. P.; BURINI, R. C.; CICOGNA, A. C.. Participação em banca de Andreo Fernando Aguiar. Efeitos da inibição das vias do IGF-1 e calcioneurina sobre as adaptações morfológicas e moleculares do músculo esquelético de ratos durante a hipertrofia compensatória. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Geral e Aplicada) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
BURINI, R. C.; MORAES, Antônio Carlos de; NAKAMURA, Fábio Yuzo; Gonçalves, Mauro; Martins, Luíz E Barreto. Participação em banca de Leandro Ricardo Altimari. Efeito da ingestão de cafeína sobre o máximo deficit acumulado de oxigênio, sinal eletromiográfico dos músculos superficiais do quadriceps e desempenho físico de ciclistas treinados. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Educação Física) - Universidade Estadual de Campinas.

5.
BURINI, R. C.; CUPPARI, Lilian; MEDINA, Wilson. Participação em banca de Edith Kreische Filippsen. Alterações cognitivas de idosos hiperhomocisteinêmicos recebendo suplementação dietética de ácido fólico. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

6.
BURINI, R. C.; YOSHIDA, Winston Bonetti; MORENO, Fernando Salvador. Participação em banca de Maria Dorotéia Borges dos Santos. Metabolismo dos aminoácidos sulfurados pré e pós-sobrecarga de metionina em pacientes HIV+ suplementados com nutrientes precursores da glutationa.. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

7.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Beatriz Gonçalves Ribeiro. Efeito do Consumo de Carboidratos em Parâmetros Bioquímicos Indicativos de Processo de Recuperação do Exercício de Longa Duração. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

8.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Edson Nacib Jorge. Pressão Intra-Ocular: Fatores Regulares. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Bases Gerais da Cirurgia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

9.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Amadeu Benedito Piozzi. Produção e Qualidade de Ovos em Poedeiras Semi-Pesadas: Efeitos do Consumo de Energia e Óleo. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade de São Paulo.

10.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Rita Cristina Chaim. Hábitos Alimentares, Composição Corpórea e Sangüínea de Nipo-brasileiros com Diferentes Graus de Tolerância à Glicose Residêntes no Município de Bauru - SP. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

11.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Rosângela Maria Barone. Níveis Séricos de Homocisteína e de Vitaminas Antioxidantes em Nipo-brasileiros Diabéticos e Não Diabéticos, Residêntes no Município de Bauru - SP. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

12.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Décio Sabbatini Barbosa. Efeito do tratamento de Sulfassalazina e Ácidos Graxos Ômega 3 de Óleo de Peixe sobre o Estresse Oxidativo na Retocolite Ulcerativa Inespecífica. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

13.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Patrícia Baston Frenhani. Metabolismo do Cácio em Adolescentes com Doença de Crohn. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos [SPCapital]) - Universidade de São Paulo.

14.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Décio Sabbatini Barbosa. Estresse oxidativo na retocolite ulcerativa inespecífica (R.C.U.I.). 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

15.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Aparecida Yooko Outa Angeleli. Papel de hormônios e citocinas com os glicocorticóides no metabolismo protéico: jejum e estresse. 1999. Exame de qualificação (Doutorando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Qualificações de Mestrado
1.
BURINI, R. C.; CARVALHAES, M. A. B. L.; MENDES, A. L.. Participação em banca de Tatiana Cristina Figueira. Associações com a ingestão de laticinios e os componentes da síndrome metabólica. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

2.
Burini, Roberto C; PAPINI, S. J.; MENDES, A. L.. Participação em banca de Fernanda Maria Manzini Ramos. Consumo de fontes alimentares vegetais de adultos, associações com esteatohepatite e respostas a programa supervisionado para mudança do estilo de vida com exercícios físicos e adequação alimentar de fibras. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

3.
Burini, Roberto C; GAMEIRO, M. O. O.; MICHELIN, Edilaine. Participação em banca de Diego Fernando Lamber Martins Cano. Vigilância postural em mulheres menopausadas inscritas no programa de mudança de estilo de vida. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
Burini, Roberto C; GOLDBERG, T. B. L.; GAMEIRO, M. O. O.. Participação em banca de Edir Nobre Jacovoni. Associação de fatores antropométricos e extrínsicos na postura de crianças em idade escolar. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

5.
BURINI, R. C.; MICHELIN, Edilaine; MENDES, A. L.. Participação em banca de Mariana Santoro Naklagaki. Resposta da resistência insulínica em mulheres menopausadas submetidas ao protocolo de exercício intervalado em esteira ergométrica. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

6.
BURINI, R. C.; PORTERO-MCLELLAN, K. C.; MORETO, F.. Participação em banca de Livia de Souza Gonçalves. Efeito da suplementação da quercetina sobre o estresse oxidativo-inflamatório de atletas de futebol em exercício de exaustão. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

7.
Burini, Roberto; FECCHIO, D.; MAESTÁ, N.. Participação em banca de odrigo Minoru Manda. Obesidade sarcopênica: Diagnóstico, prevalência e associação com síndrome metabólica e aptidão muscular em adultos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

8.
BURINI, ROBERTO C.; PORTERO-MCLELLAN, K. C.; MENDES, A. L.. Participação em banca de Gabriel Augusto Torezan. Efeito de protocolo para a mudança do estilo de vida (MEV) sobre a glicemia de jejum em adultos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu.

9.
BURINI, R. C.; CORRENTE, JOSÉ E.; FREITAS JUNIOR, I. F.. Participação em banca de Edilaine Michelin. Estudo transversal de adultos participantes de programa para mudança do estilo de vida. Efeito do desligamento do programa sobre o nível de atividade e aptidão física relacionada a saúde. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Christianne de Faria Coelho. Efeito do protocolo de mudança do estilo de vida sobre a aptidão física de adultos participantes de projeto de extensão universitária: influência da composição corporal.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

2.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Cíntia Barreto Rodrigues. Prevalência da desnutrição na criança e riscos associados.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

3.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Franz Homero Paganini Burini. Efeito temporal de protocolo de mudança de estilo de vida nos componentes das síndrome metabólica.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Gisele da Conceição Rua. Eficácia do método dos nutras no emagrecimento. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

5.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Graziela Schoenacker. Consequências nutricionais do tratamento cirúrgico da obesidade mórbida.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

6.
BURINI, R. C.. Participação em banca de João Felipe Mota. Efeito do protocolo de mudança de estilo de vida sobre a composição corporal, lipidemia e capacidade aeróbia de indivíduos euglicêmicos e hiperglicêmicos.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

7.
BURINI, R. C.. Participação em banca de José Roberto Ferreira Santiago. Aumento dos triglicérides e do peso de ratos submetidos a ingestão de água gaseificada. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

8.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Linéia Müzel Rodrigues. Riscos da obesidade em grávidas adultas.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

9.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Mara Cléia Trevisan. Efeito do programa de exercícios aeróbios sobre a prevalência de sarcopenia em indivíduos acima de 40 anos. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

10.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Pedrita Morato Scarazatti. Terapia nutricional do paciente crítico diabético. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

11.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Priscila Franco de Souza. Adequação alimentar e uso de suplementos em praticantes de musculação das academias de Marília.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

12.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Raquel Helena de Oliveira Bueno. O problema da obesidade infantil no Brasil. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

13.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Sílvia Karine Santíbañez Fernandes. Aveia - alimento funcional na prevenção e tratamento das doença cardiovasculares. Correlação com as dislipidemias.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

14.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Sílvia Rodrigues Ferreira. Preferência alimentar de pacientes hospitalizados portadores de distúrbios mentais do Hospital de Saúde Mental de Ourinhos-SP.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

15.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Simone Aparecida Rulim. Relato de caso: mudança no estilo de vida como fator essencial para o tratamento da obesidade mórbida, independente da cirurgia bariátrica.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

16.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Tânia Tatini Magliocca. Possíveis relações entre dieta e transtornos de humor e de ansiedade.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

17.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Vivian Cristina de Almeida. A educação nutricional como estratégia de prevenção da obesidade e de suas complicações na infância. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

18.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Angela Maria Izzo Nakatu. Obesidade na infância e adolescência como fator de risco para doenças cardiovasculares. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

19.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Carla Langoni Caneppele Marão. Perfil antropométrico de colaboradores da usina açucareira São Manoel. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

20.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Edjane Consorte Cinto. Aspectos dos hábitos e padrões alimentares a partir da industrialização brasileira, vinculado a informações sobre a obesidade no Brasil.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

21.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Raquel Silva de Oliveira. O papel do cálcio alimentar na redução e manutenção do peso corporal. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

22.
BURINI, R. C.. Participação em banca de Renata Bottino Montolar. Ingestão alimentar e indicadores da composição corporal de crianças e adolescentes nadadores.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Cuidados Nutricionais do Paciente e do Desportista) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Professor titular
1.
BURINI, R. C.; CECATTI, J. G.; MORETTI, M. L.; PASSOS, A. D. C.; ELUF NETO, J.. Professor Titular, nível MS-6, Departamento de Saúde Coletiva. 2016. Universidade Estadual de Campinas.

2.
BURINI, R. C.. Comissão Julgadora do Concurso para Provimento de Cargo de Professor Titular na Área de Teoria do Treinamento Desportivo.. 2006. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

3.
BURINI, R. C.. Comissão Julgadora do Concurso para Provimento de Cargo de Professor Titular na Área de Nutrição Experimental e Aplicada à Tecnologia de Alimentos. 2003. Universidade Estadual de Campinas.

Concurso público
1.
BURINI, R. C.; PUTTINI, R. F.; ALMEIDA, I. M.. Contratação de Professor Substituto da disciplina de Saúde Coletiva III (Nutrição). 2017. Faculdade de Medicina de Botucatu.

2.
GIAROLA, L. C.; BURINI, R. C.; MORITA, I.. Concurso público de provas e títulos para contratação de professor substituto em saúde coletiva. 2014. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

3.
CARLOS BURINI, ROBERTO; GIAROLA, L. C.; MORITA, I.. Contratação de Professor Substituto - Saúde coletiva III e IV. 2014. Faculdade de Medicina de Botucatu.

4.
BURINI, R. C.. Magistério Superior da Escola de Educação Física do Exército. 2013. Escola de Educação Física do Exército.

5.
BURINI, R. C.. Concurso para provimento de emprego público de professor assistente doutor. 2011.

6.
BURINI, R. C.. Seleção pública de provas e títulos para função permanente de MS-3 em RTP na área de Epidemiologia - Medicina Preventiva e Social da Faculdade de Ciências Médicas. 2007. Universidade Estadual de Campinas.

7.
BURINI, R. C.. Participação em banca examinadora do concurso público para Preenchimento de vaga de professor adjunto para o setor de nutrição clínica.. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

8.
BURINI, R. C.. Seleção Pública de Provas e Titulos para Preenchimento de Quadro Docente. 2002. Universidade Estadual de Campinas.

Livre docência
1.
BURINI, R. C.. Epidemiologia da Terceira Idade e Metodologia de Pesquisa em Estudos sobre a Terceira Idade. 2007. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

2.
BURINI, R. C.. Comissão Julgadora do Concurso de Livre Docência. 2007. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

3.
BURINI, R. C.. Comissão julgadora de Livre-docência. 2005. Universidade de São Paulo.

4.
BURINI, R. C.. Comissão Julgadora do Concurso de Livre Docência. 2004. Universidade de São Paulo.

Outras participações
1.
BURINI, R. C.; Manda, R. M.; KANO, HUGO T.. Aprimoramento Profissional - Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportivo. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

2.
BURINI, R. C.; BURINI, F. H. P.; NAKAGAKI, M. S.. Aprimoramento Profissional - Modificação do Estilo de Vida com Prática de Exercícios Físicos Preventivos e Terapêutica à Promoção da Saúde. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

3.
BURINI, R. C.; FIGUEIRA, T. C.; NUNES, C. N. M.. Aprimoramento Profissional - Nutrição Dietética Preventiva e Desportiva. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

4.
Burini, Roberto C; Manda, R. M.; TEIXEIRA, Okesley. Aprimoramento Profissional - Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportivo. 2014. Faculdade de Medicina de Botucatu.

5.
Burini, Roberto C; RAMOS, F. M. M.; BERNARDINO, C.. Aprimoramento Profissional - Nutrição Dietética Preventiva e Desportiva. 2014. Faculdade de Medicina de Botucatu.

6.
Burini, Roberto C; MICHELIN, Edilaine; CANO, D. F. L. M.. Aprimoramento Profissional - Exercícios Físicos em Medicina Desportiva Preventiva. 2014. Faculdade de Medicina de Botucatu.

7.
Burini, Roberto; de Oliveira, Erick P; McLellan, Katia C P. Aprimoramento em nutrição preventiva e desportiva. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

8.
Burini, Roberto; MICHELIN, Edilaine; PESAVENTO, T. F. C.. Aprimoramento em exercícios físicos em medicina desportiva preventiva. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

9.
Burini, Roberto. Comissão julgadora do XXVI Prêmio jovem cientista 2013. 2012. Universidade de Brasília.

10.
Burini, Roberto; MORETO, Fernado; Manda, Rodrigo Minoru. Aprimoramento em Laboratório em metabolismo nutricional e desportiva. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

11.
BURINI, R. C.. Aprimoramento em Laboratório em Metabolismo nutricional e desportiva. 2011. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

12.
BURINI, R. C.. Seleção do Programa de Aprimoramento Profissional em Nutrição Preventiva e Desportiva. 2011. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

13.
BURINI, R. C.. Comitê externo de seleção de propostas do PIBIC/FAPEMIG/UFU. 2011. PIBIC.

14.
BURINI, R. C.. Avaliador externo de trabalhos do 8º congresso de iniciação científica do distrito federal. 2011. Universidade de Brasília.

15.
BURINI, R. C.. V Prêmio Saúde! - Saúde e prevenção. 2010. Editora Abril.

16.
BURINI, R. C.. 7º Congresso de iniciação científica do DF e XVI Congresso de iniciação científica da UnB. 2010. Universidade de Brasília.

17.
BURINI, R. C.. Programas de Aprimoramento Profissional em: Bioquímica Clinica.. 2005. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

18.
BURINI, R. C.. Programa de Aprimoramento em Bioquímica Nutricional e Dietética. 2005. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

19.
BURINI, R. C.. Programa de Aprimoramento Reabilitação de Pacientes Portadores de Doenças Metabólicas pelo Exercício Físico Periodizado. 2005. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

20.
BURINI, R. C.. Membro da Comissão Julgadora dos Trabalhos apresentados da categoria Iniciação Científica, no processo de premiação. 2002. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

21.
BURINI, R. C.. Comissão de Trabalho Científicos. 2002. Nucleo.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
28 Congresso Brasileiro de Medicina do Exercício e do Esporte. 2016. (Congresso).

2.
63 Annual Meeting of ACSM. 2016. (Congresso).

3.
VI Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2016. (Congresso).

4.
ACSM Annual Meeting. 2015. (Congresso).

5.
Experimental Biology. 2015. (Congresso).

6.
Mega Evento Nutrição. 2015. (Congresso).

7.
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2015. (Congresso).

8.
ACSM Annual Meeting, World Congress on Exercise is Medicine and World Congress on the Role of Inflammation in Exercise, Health and Disease. 2014. (Congresso).

9.
Mega Evento Nutrição. Hiperadiposidade: doença ou estágio evolutivo humano. 2014. (Congresso).

10.
V Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2014. (Congresso).

11.
V Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. Resistência insulínica: pré-diabetes ou estágio evolutivo humano? O papel da atividade física. 2014. (Congresso).

12.
VI Simpósio AAACHSA de Medicina Esportiva.Biossegurança cardiovascular no futebol senior. 2014. (Simpósio).

13.
VI Simpósio AAACHSA de Medicina Esportiva.Ocorrências médicas graves. 2014. (Simpósio).

14.
15 Simposio internacional de atividades físicas do Rio de Janeiro - ICFEx. 2013. (Congresso).

15.
36° Simposio Internacional de Ciências do Esporte.Mudança de estilo de vida na atenção à síndrome metabólica. 2013. (Simpósio).

16.
36° Simposio Internacional de Ciências do Esporte.Epigenética das doenças crônicas da modernidade sob a óptica da medicina evolutiva: o papel preventivo do estilo de vida ativo e da qualidade alimentar. 2013. (Simpósio).

17.
36 simpósio internacional de ciências do esporte. 2013. (Congresso).

18.
7° Simpósio de Biomedicina.Fisiologia do exercícios e exames laboratoriais. 2013. (Simpósio).

19.
ACSM Annual Meeting and World Congress on Exercise is Medicine. 2013. (Congresso).

20.
Experimental Biology 2013. 2013. (Congresso).

21.
I Simpósio de Medicina do Exercício Físico CeMENutri/AAACHSA.Custo-efetividade do exercício físico terapêutico. 2013. (Simpósio).

22.
I Simpósio de Medicina do Exercício Físico CeMENutri/AAACHSA.O Programa Mexa-se Pró Saúde para adultos obesos. 2013. (Simpósio).

23.
I Simpósio de Medicina do Exercício Físico CeMENutri/AAACHSA.Propriedades do exercício físico na promoção da saúde física e mental. 2013. (Simpósio).

24.
Jornada de Nutrição e Metabolismo de Ribeirão Preto.Bases metabólicas da ergogênese alimentar no desempenho atlético. 2013. (Simpósio).

25.
Mega Evento Nutrição. O papel da alimentação na medicina evolutiva da inteligência humana: energia, proteínas ou gorduras?. 2013. (Congresso).

26.
Semana da ciência e tecnologia.Estilo de vida saudável com qualidade alimentar e exercícios físicos. 2013. (Simpósio).

27.
XX Congresso brasileiro de nutrição parenteral e enteral. 2013. (Congresso).

28.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Aminoácidos no esporte. 2013. (Congresso).

29.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Da paleonutrição a saúde e desemepnho físico contemporâneo. 2013. (Congresso).

30.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. O velho binômio: dieta + atividade física no manuseio da obesidade. 2013. (Congresso).

31.
1 Etapa do processo de reestruturação curricular do curso de medicina. 2012. (Encontro).

32.
59th Annual Meeting of the American College of Sports Medicine and World Congress on Exercise is Medicine. 2012. (Congresso).

33.
I Encontro Multiprofissional de Nutrição Esportiva.Bases metabólicas da ergogênese alimentar. 2012. (Simpósio).

34.
II Encontro de pesquisa da FMB.II Encontro de pesquisa da FMB. 2012. (Encontro).

35.
II Encontro de PEsquisa da FMB - Internacionalização da Pesquisa. 2012. (Encontro).

36.
III Congresso Nacional do ILSI Brasil. 2012. (Congresso).

37.
IV Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2012. (Congresso).

38.
IV Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. Ações primárias e secundárias do profissional de educação física no controle epigênico das DCNT. 2012. (Congresso).

39.
IV Encontro sobre Síndrome Metabólica: Abordagem Multidisciplinar.Prevenção e tratamento multiprofissional da síndrome metabólica. 2012. (Encontro).

40.
Medicina Personalizada - Realidade Canadense da Medicina Translacional. 2012. (Encontro).

41.
Mega Evento Nutrição. Epigenética da longevidade saudável. 2012. (Congresso).

42.
Projeto de Extensão Universitária.Coordenador. 2012. (Outra).

43.
UNESP nos jogos olímpicos eparalímpicos 2016. 2012. (Outra).

44.
UNESP nos Jogos Olímpicos e Paralímpicos 2016. 2012. (Simpósio).

45.
V Simpósio AAACHSA de Medicina Esportiva.Exercícios físicos terapêuticos aos pacientes crônicos. 2012. (Simpósio).

46.
XI Congresso Paulista de Medicina do Esporte. Modificação do estilo de vida com exercícios e nutrição. 2012. (Congresso).

47.
XIII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE e III Encontro Sudeste de Nutrição Clínica.Nutrição Esportiva - Recuperação Muscular. 2012. (Simpósio).

48.
XV Encontro Nacional de Biomedicina.Medicina do Esporte. 2012. (Encontro).

49.
4º Simpósio AAACHSA de Medicina Esportiva.Fadiga e queda de rendimento. 2010. (Simpósio).

50.
CONEF.Nutrição, obesidade e exercício físico. 2010. (Oficina).

51.
II Congresso de nutrição esportiva. Síndrome da fragilidade do idoso. 2010. (Congresso).

52.
ILSI. 2010. (Congresso).

53.
Mega Evento 2010. Estilo de vida e reversão da curva de expectativa de vida do século 21. 2010. (Congresso).

54.
V Congresso brasileiro de nutrição esportiva funcional. Aminoácidos: BCAA. 2010. (Congresso).

55.
VIII Congresso Paulista de nutrição Clínica. Nutrição Humana - análise através dos tempos. 2010. (Congresso).

56.
X Congresso de medicina do esporte. Suplementação protéica e vitaminas; hormônios para performance. 2010. (Congresso).

57.
XXIII Semana dos Estudos da Faculdade de Nutrição.Nutrição e metabolismo e Mini Curso de Nutrição e Metabolismo. 2010. (Outra).

58.
10º Congresso internacional de nutrição, longevidade & qualidade de vida. Nutrigenômica da longevidade. 2009. (Congresso).

59.
12 World Congress on Public Health. 2009. (Congresso).

60.
13º Simpósio internacional de atividades físicas do Rio de Janeiro.Implicações das dietas vegetarianas em praticantes de musculação. 2009. (Simpósio).

61.
1ª Expo-Extensão Botucatu UNESP.Alimentação Saudável e atividade física na promoção da saúde de adultos (Mexa-se Pró-Saúde). 2009. (Encontro).

62.
1ª Expo-Extensão Botucatu UNESP.Alimentação e exercícios físicos saudáveis na escola. 2009. (Encontro).

63.
1ª Expo-Extensão Botucatu UNESP.Diagnóstico clínico, postural, nutricional e de aptidão física de desportistas. 2009. (Encontro).

64.
Comemoração ao Dia do Nutricionista.Da Paleonutrição à nutrigenética. 2009. (Outra).

65.
Congresso em atualização em medicina do exercício e do esporte. Agentes ergogênicos em nutrição esportiva - recursos lícitos. 2009. (Congresso).

66.
Curso de especialização em geriatria e gerontologia na promoção da saúde.Envelhecimento e doenças metabólicas. 2009. (Outra).

67.
Dia do Nutricionista.Da paleonutrição à nutrigenética. 2009. (Encontro).

68.
Dia do Nutricionista.Da paleonutrição à nutrigenética. 2009. (Encontro).

69.
II Congresso de nutrição do noroeste paulista. Bases metabólicas da eficiência de ergogênicos protéicos em atletas. 2009. (Congresso).

70.
III Semana integrada de ciências.Estresse oxidativo. 2009. (Encontro).

71.
I Simpósio de Saúde Pública da Liga da Saúde da Família de Botucatu.O impacto do estilo de vida nas doenças da modernidade e na promoção da saúde. 2009. (Simpósio).

72.
Primeira série dos cursos de medicina e enfermagem (FAMEMA).Uso de substratos energéticos pelo trabalho muscular. Implicações na prescrição de exercícios físicos ´para a saúde e desempenho atlético. 2009. (Outra).

73.
Programa de pós-graduação em doenças tropicais.Resposta metabólica à infecção. 2009. (Outra).

74.
V Encontro de Pós-graduação da Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP.Sindrome Metabólica - A doençada modernidade. 2009. (Encontro).

75.
V Encontro de Pós-graduação da Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP.Sindrome Metabólica - A doençada modernidade. 2009. (Encontro).

76.
VII Congresso Pauista de Nutrição Clínica e VI congresso Paulista de Nutrição Humana e I Congresso Paulista de Nutrição Esportista. Entendendo a sarcopenia. 2009. (Congresso).

77.
VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica. Associações da gravidade da doenças com o estado nutricional e mortalidade pós-operatória de pacientes com câncer de esôfago. 2009. (Congresso).

78.
VII Congresso paulista de nutrição clínica e VI congresso paulista de nutrição humana e I congresso paulista de nutrição esportiva. Entendendo a sarcopenia. 2009. (Congresso).

79.
VII Congresso Paulista de Nutrição clínica e VI Congresso Paulista de Nutrição Humana e I Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. Síndrome metabólica - há algum tratamento efetivo?. 2009. (Congresso).

80.
XIV Congresso Paulista de obstetrícia e ginecologia/ XV Congresso de G&O da região sudeste. Mesa Redonda: A mulher obesa: Como orientar? - Palestra cujo tema: Exercício físico. 2009. (Congresso).

81.
XVIII Congresso de nutrição parenteral e enteral. Nutrição, esporte e doença ao longo da vida. 2009. (Congresso).

82.
II Congresso Brasileiro de Metabolismo, nutrição e exercício. Condicionamento físico na atenção primária à síndrome metabólica. 2008. (Congresso).

83.
II Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e exercício. Nutrição e exercício físico: emagrecimento e hipertrofia muscular I. 2008. (Congresso).

84.
II Encontro Mato-grossense de estudantes e profissionais da área da saúde.Suplementação protéica em musculação. Por onde começar?. 2008. (Encontro).

85.
jornada de reumatologia.Sarcopenia nas doenças inflamatórias. 2008. (Outra).

86.
Programa de aprimoramento multiprofissional em nutrição - USP.Riscos-benefícios dos ergogênicos nutricionais e farmacológicos na musculação. 2008. (Outra).

87.
1º Congresso Paulista de Ciências da Saúde de São José do Rio Preto. Atividade Física. Terapêutica das Doenças da Modernidade. 2007. (Congresso).

88.
1º Congresso Paulista de Ciências da Saúde de São José do Rio Preto. A Ciência da Nutrição Aplicada ao Desempenho Atlético. 2007. (Congresso).

89.
Experimental Biology. Nutritional and metabolic determinants of insulin reistance in adults.. 2007. (Congresso).

90.
III Simpósio AAACHSA de Medicna Esportiva.Medicina desportiva preventiva. 2007. (Simpósio).

91.
I Semana Acadêmica da faculdade Sudoeste Paulista.Mudança do estilo de vida na atenção primária à saúde - Ação multiprofissional e interdisciplinar do CeMENutri da Fac. Med. Botucatu. 2007. (Encontro).

92.
I Semana de Educação Física das Faculdade Integradas Regionais de Avaré.Inatividade física e doenças da civilização. 2007. (Encontro).

93.
IV Cobgresso Paulista de Nutrição Humana - IMEN. Efeito da atividade física e nutrição na Síndrome Metabólica. 2007. (Congresso).

94.
IV Jornada de nutrição da Universidade São Francisco.Efeito dos ergogênicos nutricionais no aumento da massa muscular. 2007. (Encontro).

95.
VIII Congresso Internacional de Nutrição Longevidade e Qualidade de Vida. Interação entre nutrição e exercício físico no tratamento de doenças crônicas. 2007. (Congresso).

96.
VII Jornada de Nutrição da UNESP.Transição comportamental e doenças da civilização. 2007. (Simpósio).

97.
Workshop - Dieta relacionada à prática de atividade física.Papel da cafeína: segurança e eficácia. 2007. (Oficina).

98.
XI Semana da Biologia - IBUNESP.Alterações metabólicas no exercício exaustivo e indicadores de fadiga - curso de curta duração. 2007. (Encontro).

99.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. Estratégias nutricionais na prática desportiva. 2007. (Congresso).

100.
XXI Semana de Estudos de Nutrição da PUC.Nutrição e Metabolismo - curso de curta duração. 2007. (Encontro).

101.
XXI Semana de Estudos de Nutrição - PUC.Proteínas da musculação: cuidados nutricionais. 2007. (Encontro).

102.
XXX Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.Mitos e evidências na nutrição do esporte e da atividade física: proteínas e carboidratos. 2007. (Simpósio).

103.
XXX Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.O metabolismo das proteínas e o desempenho físico - curso de curta duração. 2007. (Simpósio).

104.
14 Congresso Latinoamericano de Nutrición. Participação como palestrante sobre o tema: Síndrome Hipocinética e Síndrome Metabólica.. 2006. (Congresso).

105.
14 Congresso Latinoamericano de Nutrición. Coordenador do Simpósio: Aspectos Nutricionais da Síndrome Metabólica. 2006. (Congresso).

106.
14º Congresso Latinoamericano de Nutrición. Coordenador de temas livres: Nutrição e atividades físicas. 2006. (Congresso).

107.
14º Congresso Latinoamericano de Nutrición. Participação como palestrante sobre o tema: Modulação dietética da resposta metabólica aguda ao exercício exaustivo.. 2006. (Congresso).

108.
II Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e I Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional.. Participação como palestrante sobre o tema: Causas ambientais da Síndrome Metabólica. 2006. (Congresso).

109.
II Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e I Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional.. Participação como palestrante sobre o tema: Interpretação dos parâmetros bioquímicos fundamentais na avaliação nutricional do atleta. 2006. (Congresso).

110.
II Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e I Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional.. Participação como palestrante sobre o tema: Bases bioquímicas para o exercício de força e endurance. 2006. (Congresso).

111.
IV Encontro dos Motoristas da UNESP.IV Encontro dos Motoristas da UNESP. 2006. (Encontro).

112.
VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica. Participação como palestrante sobre o tema: A ciência da nutrição aplicada ao desempenho atlético. 2006. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Burini, Roberto C. VII Simpósio de Medicina Esportiva AAACHSA. 2016. (Outro).

2.
BURINI, R. C.. I Simpósio de Medicina do Exercício Físico CeMENutri/AAACHSA - Da criança ao idoso, do somático ao mental. 2013. (Outro).

3.
BURINI, R. C.. I Encontro Multiprofissional de Nutrição Esportiva - Nutrição em Modalidades Atléticas. 2012. (Outro).

4.
BURINI, R. C.. V Simpósio AAACHSA de Medicina Esportiva: Preparando o atleta para a competição. 2012. (Outro).

5.
BURINI, R. C.; Müller, SW . III Simpósio AAACHSA de Medicina Esportiva - o que é e quem exerce. 2007. (Congresso).

6.
BURINI, R. C.. Mudança de hábito alimentar e atividades físicas na promoção da saúde.. 2002. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Salete Coelho. Fatores sócio-econômicos e comportamentais (dietéticos e aptidão física) associados à sarcopenia em adultos participantes para programa de mudança d estilo de vida. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Educação Física - Uel - Uem) - Universidade Estadual de Londrina. (Orientador).

2.
Layene Peixoto Barros. Implicações do estresse inflamatório/oxidativo no agravamento da esteatose hepática não alcoólica e maior risco de doença coronariana: estudo de variáveis laboratoriais em adultos atendidos em coorte dinâmica. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Hugo Tadashi Kano. O efeito de programa para mudança do estilo de vida na evolução da doença gordurosa hepática não-alcoólica do obeso. Ações na lipotoxicidade, lipoapoptose e nos agentes lipotrópicos hepáticos. Início: 2018. Tese (Doutorado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Caroline das Neves Mendes Nunes. Determinantes comportamentais e clínico-bioquímicos patológicos da concentração da proteína ligadora de lipopolissacarídeo no plasma de mulheres ingressantes em um programa para mudança do estilo de vida. 2018. Dissertação (Mestrado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

2.
Hugo Tadashi Kano. Participação Tio-Redox no curso da Síndrome Metabólica de participantes de programa para mudança do estilo de vida. 2018. Dissertação (Mestrado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

3.
Tatiana Cristina Figueira. Fatores relacionados a inadequação da ingestão de laticínios e implicações com a síndrome metabólica em adultos selecionados em programa para mudança do estilo de vida. 2017. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

4.
Fernanda Maria Manzini Ramos. Consumo de fonts alimentares vegetais de adultos-Associacoes com esteatohepatite e respostas a programa supervisionado para mudanca do estilo de vida com exercicios fisicos e adequacao alimentar. 2016. Dissertação (Mestrado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

5.
Caroline Bernardino. Influencia da ingestao alimentar, composicao corporal e indicadores bioquimicos sobre a disponibilidade energetica em dancarinas de ballet. 2016. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

6.
Carolina Magrin Saullo. Avaliacao da composicao corporal e consumo de macronutrients de mulheres atletas de judo. 2016. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

7.
Diego Fernando Lamber Martins Cano. Vigilancia postural em mulheres menopausadas inscritas em programa de modificacao do estilo de vida. 2016. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

8.
Edir Nobre Jacovoni. Associação de fatores antropométricos e externos na postura de crianças em idade escolar. 2016. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

9.
Mariana Santoro Nakagaki. Resposta da resistência insulínica de mulheres menopausadas ao protocolo de exercício intervalado em esteira ergométrica. 2015. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

10.
Gabriel Augusto Torezan. Efeito de protocolo para a mudança do estilo de vida (MEV) sobre a glicemia de jejum em adultos. 2014. Dissertação (Mestrado em patologia) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

11.
Livia de Souza Gonçalves. Efeitos da suplementação de quercetina sobre o rendimento em esteira ergométrica e indicadores metabólicos do exercício exaustivo em atletas de futebol. 2014. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

12.
Rodrigo Minoru Manda. Obesidade sarcopênica: Diagnóstico, prevalência e associações com aptidão física, resistência insulínica, estresse inflamatório e oxidativo. 2013. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

13.
Viviane Andreasi. Aptidão física relacionada à saúde de alunos do ensino fundamental participantes de programa de mudança do estilo de vida na escola. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

14.
Muriel Siqueira. Eficácia de programa de mudança de estilo de vida sobre o hábito alimentar e antropometria de adultos.. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

15.
Livia de Sousa Gonçalves. Efeitos antioxidante e anti-inflamatório da quercetina antes e após exercício de exaustão. 2012. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

16.
Gabriel Augusto Torezan. Efeito de protocolo para a mudança do estilo de vida (MEV) sobre a glicemia de jejum em adultos. 2012. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

17.
Lidiana de Camargo Talon. Suplementação de ácidos graxos polinsaturados ômega 3 em pacientes submetidos à programa de mudança do estilo de vida. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

18.
Marina NIcola. Fatores associados à hipertensão arterial de adultos triados para programa de mudança do estilo de vida. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

19.
Okesley Teixeira. Componentes da síndrome metabólica preditores da capacidade aeróbica. 2011. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

20.
Reinaldo César Dalanesi. Discriminação de desvios de composição corporal de adultos mediante aptidão física em exercícios de força. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

21.
Vanessa Lorenço Peresi. Efeito da fibra dietética e do exercício físico de resistência na sua doença hepática gordurosa. 2011. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Roberto Carlos Burini.

22.
Damiana Tortolero Pierine. Associação da massa muscular esquelética com variáveis demográficas, antropométricas, dietéticas, bioquímicas e aptidão física de adultos clinicamente selecionados para programa de mudança de estilo de vida (MEV). 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

23.
Fabiana Castillo Marsola. Associação dos padrões alimentares com variáveis sócio-demográficas e componentes da síndrome metabólica de adultos de uma Unidade de Estratégia de Saúde da Família (Rubião Junior, Botucatu). 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

24.
Érick Prado de Oliveira. Associações das concentrações séricas de ácido úrico com as variáveis dietéticas, antropométricas e bioquímicas de adultos clinicamente selecionados para programa de mudança de estilo de vida. 2010. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

25.
Muriel Siqueira. Estudo transversal histórico de pacientes adultos portadores de componentes da Síndrome Metabólica participantes de programa de mudança de estilo de vida, impacto da interrupção do programa sobre componentes da Síndrome e qualidade da dieta. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

26.
Ana Elisa Madalena Rinaldi. Associação dos fatores demográficos, socioeconômico e dietéticos com os componentes da síndrome metabólica em escolares com excesso de peso. 2009. Dissertação (Mestrado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

27.
Ivana Sales Bonard. Determinantes da qualidade alimentar de adultos e idosos atendidos em uma Unidade de Saúde da Família (Rubião Júnior, Botucatu, SP).. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

28.
Karin Graziele Marin dos Santos Caliani. Fatores socioeconômicos e comportamentais associados à adiposidade abdominal de adultos. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

29.
Edilaine Michelin. Diagnóstico do nível de atividade física de adultos cadastrados na Estratégia de Saúde da Família de Rubião Júnior, Botucatu-SP. 2008. 0 f. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

30.
Fernando Moreto. Associações das concentrações plasmáticas de proteína C-reativa com fatores de risco e componentes da síndrome metabólica e comorbidades. 2008. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

31.
João Felipe Mota. Determinantes antropométricos, dietéticos, bioquímicos e físicos (aptidões aeróbia e muscular) da resistência insulínica.. 2007. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

32.
Vânia C. Lamônica-Garcia. Metabolismo da Taurina em Pacientes Portadores de Neoplasias Malignas de Esôfago submetidos à Cirurgia. 2006. 0 f. Dissertação (Mestrado em Bases Gerais da Cirurgia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Coorientador: Roberto Carlos Burini.

33.
Fábio Lera Orsati. Efeito do treinamento com pesos sobre a massa e força musculares em mulheres na pós-menopausa.. 2006. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Coorientador: Roberto Carlos Burini.

34.
MARA CLÉIA TREVISAN. Efeito do treinamento com peso sobre indicadores da composição corporal, bioquímicos e gasto energético de repouso de mulheres na pós-menopausa.. 2006. 0 f. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

35.
Carolina Zancheta Nogueira. Resposta cardiorrespiratória ao teste ergoespirométrico antes e após treinamento físico aeróbico moderado em hipertensos essenciais não medicados. 2006. 0 f. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

36.
Christianne de Faria Coelho. Efeito do exercício físico combinado a suplementação de carnitina sobre o gasto energético, oxidação de substratos em repouso e durante o exercício físico, composição corporal e padrão lipídico de indivíduos de ambos os sexos. 2004. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

37.
José Carlos Christovam. Associação da Gravidade Clínica com Alterações de Mediadores Metabólicos de Pacientes Críticos. 2003. 0 f. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

38.
Mônica Yara Gabriel Morelli. Redução de Peso e de Adiposidade em Adultos com Protocolo de Exercícios Físicos Aeróbios e Aconselhamento Alimentar de Longa Duração. 2003. 0 f. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

39.
Edith Kreische Filippesen. Estado nutricional de idosos institucionalizados e não institucionalizados residêntes em Londrina.. 2002. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciencias dos Alimentos SP Capital) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

40.
Maria Doroteia Borges dos Santos. Estado pró-oxidante, antioxidante de pacientes infectados pelo HIV: influência da gravidade da doença e do estado nutricional do paciente.. 2002. 98 f. Dissertação (Mestrado em Ciencias dos Alimentos SP Capital) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

41.
Luciene de Souza Venâncio. Indicadores nutricionais e níveis de homocisteína em pacientes com doença arterial periférica. 2002. 0 f. Dissertação (Mestrado em Bases Gerais da Cirurgia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Roberto Carlos Burini.

42.
Renato Rocha. Efeito do tipo de estresse ambiental sobre a variação da pressão arterial de operários ao longo da jornada de trabalho. 2001. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Motricidade) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

43.
Carlos Alexandre Fett. Composição corporal, ganho de força e resposta à exaustão, no treinamento hipertrófico, em presença da suplementação com ácidos graxos W-3 ou triglicerídios de cadeia média. 2001. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Motricidade) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

44.
Angela Isabel Mussi Petrício. Impacto do exercício exaustivo de culturistas sobre indicadores sangüíneos do estresse inflamatório, hormonal, hemoconcentração e equilíbrio ácido-básico. 2001. 0 f. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

45.
Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade. Avaliação da flora bacteriana intestinal e do estado nutricional de indivíduos infectados pelo vírus HIV. 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

46.
Camila Renata Corrêa. Uso combinado das proteínas de fase aguda para avaliação dos riscos de complicações em pacientes com estresse inflamatório. 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

47.
Raquel Simões Mendes Netto. Efeito da relação dietética glicídeos/lipídeos, sobre o balanço nitrogenado e composição corpórea de atletas culturistas em treinamento. 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciencias dos Alimentos SP Capital) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

48.
Isabela P Guerra. Perfil dietético e uso de suplementos nutricionais entre jogadores profissionais de futebol dos estados do Rio de Janeiro (RJ) e São Paulo (SP). 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

49.
Marcelo Porto. Modulação dietética (protéico/glicídica) do ganho de massa e força musculares e indicadores bioquímicos de fadiga em atletas de culturismo em treinamento. 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Motricidade) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

50.
Rita Monteiro. Efeito de um programa de intervenção nutricional com e sem exercício físico sobre o perfil antropométrico e os hábitos alimentares de mulheres obesas no climatério. 2000. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

51.
Nailza Maestá. Efeito da oferta nitrogenada sobre a composição corpórea e turnover protéico total de culturistas em treinamento. 1999. 0 f. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

52.
Ana Karina Modolo. Importância do critério de avaliação nutricional na gravidade da desnutrição protéico-energética em pacientes com insuficiência cardíaca congestiva durante a hospitalização. 1999. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciencias dos Alimentos SP Capital) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

53.
Avany F. Pereira. Efeito da gravidade da doença arterial coronariana sobre as variáveis antropométricas, bioquímicas e dietéticas. 1999. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

54.
Regiane Maio. Influência da intensidade da disfunção hepatocelular sobre os indicadores nutricionais. 1999. 0 f. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

55.
Andréia Nadai. Efeito do treinamento físico e da terapia de reposição hormonal, sobre a composição corporal e bioquímica sanguínea de mulheres em menopausa. 1999. 0 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Motricidade) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

56.
José Augusto Sgarbi. Estudo comparativo de parâmetros tireoidianos com o sistema Apache II na avaliação prognóstica de pacientes críticos.. 1998. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

57.
Telma Regina da Cunha Gobbi. Variação dos hormônios tireoideanos em mulheres obesas submetidas ao exercício físico com e sem restrição alimentar.. 1998. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

58.
Leone Antonio Simonetti. Efeito da interrupção do protocolo supervisionado de condicionamento aeróbio - restrição alimentar sobre os resultados de redução dos níveis pressóricos, adiposidade e de sensibilidade insulínica de hipertensos obesos.. 1998. Dissertação - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

59.
Maria do Rosário G. Peixoto. Influência da intervenção nutricional nos níveis de colesterol sérico de mulheres menopausadas obesas, hipertensas e hipercolesterolêmicas.. 1998. 0 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

Tese de doutorado
1.
Mariana Santoro Nakagaki. Resposta da Síndrome Metabólica aos Protocolos de Exercícios para Mudança do Estilo de Vida. 2018. Tese (Doutorado em Educação Física - Uel - Uem) - Universidade Estadual de Londrina, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

2.
Rodrigo Minoru Manda. Dualidade Metabólica no Exercício Físico Condicionada a Massa Muscular: Adaptações Metabólicas ao Estresso Oxidativo e Inflamatório. 2017. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

3.
Erick Prado de Oliveira. Efeito do consumo agudo de erva mate sobre o rendimento físico em esteira ergométrica e indicadores metabólicos da exaustão em jogadoras de futebol profissional'. 2014. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

4.
Fernando Moreto. Efeito de programa para mudança de estilo de vida sobre indicadores sanguíneos dos estresses inflamatório e oxidativo em adultos portadores de componentes da síndrome metabólica. 2013. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

5.
Vânia Cristina Lamonica. Efeitos da intervenção nutricional pós-operatória com vitaminas do complexo B sobre os indicadores metabólicos da via sulfurada e a sobrevida de pacientes com câncer de esôfago.. 2013. Tese (Doutorado em Bases Gerais da Cirurgia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Coorientador: Roberto Carlos Burini.

6.
Edilaine Michelin. Efeito da participação e do desligamento de programa de mudança de estilo de vida sobre o nível de atividade e aptidão física, percepção de saúde e presença de síndrome metaólica em adultos da comunidade de Botucatu. 2012. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

7.
Franz Homero Paganini Burini. Resposta dos componentes da síndrome metabólica a programa de mudança do estilo de vida em adultos. 2011. Tese (Doutorado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

8.
Edilaine Michelin. Estudo transversal histórico de pacientes adultos portadores de componentes da Síndrome Metabólica participantes de programa de mudança de estilo de vida, impacto da interrupção do programa sobre componentes da Síndrome, atividade e aptidão física. 2009. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

9.
Fernando Moreto. Efeito do protocolo para mudança do estilo de vida (MEV) sobre os indicadores bioquímicos dos estresses inflamatório e oxidativo em portadores de síndrome metabólica. 2009. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

10.
CHRISTIANNE FARIA COELHO. Efeitos de programa para mudança do estilo de vida sobre indicadores quantitativos e qualitativos da saúde. 2008. 0 f. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

11.
Maria Dorotéia Borges dos Santos. Efeito sa suplementação de cisteína ou glutamina sobre o metabolismo dos aminoácidos sulfurados e glutationa de pacientes infectados pelo HIV nas condições de jejum e pós-sobrecarga de metionina. 2007. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos [SPCapital]) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

12.
Edith Kreische Filippsen. Associações do estado nutricional, homocisteinemia e suplementação de folato com a disfunção cognitiva de mulheres idosas. 2007. Tese (Doutorado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

13.
Luciene de Souza Venâncio. Efeitos da Suplementação Vitamínica de Ácido Fólico sobre Concentração de Homocisteína em Indivíduos Portadores de Doença Arterial Periférica. 2006. 0 f. Tese (Doutorado em Bases Gerais da Cirurgia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Roberto Carlos Burini.

14.
Nailza Maestá. Efeito da proteína da soja sobre os indicadores da composição corporal de mulheres na pós-menopausa. 2005. Tese (Doutorado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Coorientador: Roberto Carlos Burini.

15.
Beatriz Gonçalves Ribeiro. Efeito do consumo de carboidratos em parâmetros bioquímicos indicativos do processo de recuperação do exercício de longa duração.. 2004. 0 f. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

16.
Avany Fernandes Pereira. Efeito da suplementação de ácido fólico e do exercício físico sobre as concentrações de homocisteína plasmática em indivíduos portadores de hipertensão arterial essencial.. 2004. 127 f. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

17.
Priscila Trapp Riether. Efeito do exercício físico aeróbico e/ou resistido associado a intervenção nutricional sobre o desempenho físico, adiposidade, glicemia e lipidemia de mulheres obesas em menopausa. 2002. 0 f. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

18.
Leone Antonio Simonetti. Resposta hipotensora de hipertensos essenciais a protocolo supervisionado de exercícios aeróbios de longa duração. 2002. 0 f. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

19.
AMADEU BENEDITO PIOZZI DA SILVA. Produção e qualidade de ovos em poedeiras semi-pesadas: efeitos do consumo de energia e óleo. 2002. 0 f. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

20.
Rita Cristina Chaim. Hábitos alimentares, composição corpórea e sangüínea de nipo-brasileiros com diferentes graus de tolerância á glicose residêntes no município de Bauru - SP. 2002. 212 f. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

21.
Rosangela Maria Barone. Níveis séricos de homocisteína e de vitaminas antioxidantes em nipo-brasileiros diabéticos e não diabéticos, residêntes no município de Bauru - SP. 2002. 262 f. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

22.
Patricia Baston Frenhani. Metabolismo do cálcio em adolescentes com doença de Crohn. 2001. 0 f. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Roberto Carlos Burini.

23.
Décio Sabbatini Barbosa. Efeito do tratamento com sulfasalazina e ácidos graxos ômega -3 de óleo de peixe sobre o estresse oxidativo na retocolite ulcerativa inespecífica. 2001. 0 f. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

24.
Rodolfo Claudio Spers. Efeito da suplementação dietética com óleo de babaçú sobre a composição do sangue e leite e na variação corporal de éguas e potros. 1999. 0 f. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

25.
Assunção Raquel L. Barreto-Silva. Associação terapêutica de glicocorticóide e ácidos graxos w-3 em doentes com pênfigo. Estudo metabólico nutricional. 1999. 0 f. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Roberto Carlos Burini.

26.
Aparecida Yooko Outa Angeleli. Efeito da corticoterapia prolongada sobre o metabolismo protéico de pacientes com pênfigo. 1999. 0 f. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

27.
Silvia Justina Papini-Berto. Desnutrição protéico-energética (DPE) no paciente submetido a gastrectomia. efeito do critério de classificação nutricional, tipo de cirurgia e tempo pós-operatório sobre a incidência e gravidade da DPE.. 1998. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

28.
Ubirajara Aparecido Teixeira. Metabolismo protéico global e hormônios de pacientes politraumatizados (sem lesão crânio-encefálica) submetidos ao jejum e terapia nutricional enteral com e sem glicose hipertônica endovenosa.. 1998. Tese (Doutorado em Fisiopatologia em Clínica Médica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Orientador: Roberto Carlos Burini.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Fabio Perez Ferraz de Mello. Discriminantes Bioquímicos da Esteatose Scopênica em Adultos. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportivo) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

2.
Ingrid Nunes Volavicius. Associações dos estresses oxidativo e inflamatório com a presença e agravamento da sarcopenia em adultos do Programa "Mexa-se Pró-Saúde". 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportivo) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

3.
Lorena Rodrigues. Avaliação do consumo alimentar e da antropometria de indivíduos classificados com presença ou ausência de sarcopenia e indíce de gordura hepática. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Dietética Preventiva e Desportiva) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

4.
Beatriz Grunwald Castilho Gonçalves. Fatores antropométricos e nutricionais na presença ou ausência de sacopenia em ingressantes do programa de mudança do estilo de vida (Mexa-se Pró-Saúde). 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Dietética Preventiva e Desportiva) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

5.
Rafael Jorge Machado Lima. Caracterização do comportamento sócio demográfico e de variáveis de aptidão física em esteatóticos sarcopênicos. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Comportamental: Modificação do Estilo de Vida com Prática de ...) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

6.
Estevão Franco Ribeiro. Sarcopenia: relação e comparação sociodemográfica e aptidões físicas. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Comportamental: Modificação do Estilo de Vida com Prática de ...) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

7.
Beatriz Cabrini Momesso. Hábitos alimentares e análise da relação sódio/potássio de atletas masculinos de mountain bike. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Dietética Preventiva e Desportiva) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

8.
Layene Peixoto Barros. Fatores associados à hipotrofia muscular de mulheres iniciantes em programa para modificação do estilo de vida. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportivo) - Faculdade de Medicina de Botucatu, Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. Orientador: Roberto Carlos Burini.

9.
Hugo Tadashi Kano. Determinantes da Hipertrigliceridemia e sua normalização em participantes de Programa para Mudança do Estilo de Vida. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Metabólico Esportivo, Nutricional e Fisiopatológico) - Faculdade de Medicina de Botucatu. Orientador: Roberto Carlos Burini.

10.
Gabriel Nogueira Vilches. Variáveis bioquímicas, antropométricas e dietéticas associadas à alteração da circunferência abdominal em ingressantes do programa de mudança do estilo de vida "Mexa-se Pró Saúde". 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Metabólico Esportivo, Nutricional e Fisiopatológico) - Faculdade de Medicina de Botucatu. Orientador: Roberto Carlos Burini.

11.
Leonardo Elias Ferreira Pereira. Indicadores físicos, antropométricos e nutricionais da sarcopenia e dinapenia em mulheres ingressantes em programa para mudança do estilo de vida. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Metabólico Esportivo, Nutricional e Fisiopatológico) - Faculdade de Medicina de Botucatu. Orientador: Roberto Carlos Burini.

12.
Fernanda Maria Manzini Ramos. Associações do índice de gordura no fígado para doença hepática gordurosa não alcoólica com parâmetros demográficos, socioeconômicos, dietéticos, antropométricos e bioquímicos de adultos selecionados em programa de modificação do estilo de vida (Mexa-se Pró Saúde) em Botucatu (SP). 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Metabólico Esportivo, Nutricional e Fisiopatológico) - Faculdade de Medicina de Botucatu. Orientador: Roberto Carlos Burini.

13.
Tatiana Cristina Figueira. Associações do consumo de laticínios com variáveis demográficas, socioeconômicas, nutricionais, antropométricas, bioquímicas e de atividade física de adultos inclusos em programa para mudança de estilo de vida em Botucatu-SP (período de 2006-2015). 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle Metabólico Esportivo, Nutricional e Fisiopatológico) - Faculdade de Medicina de Botucatu. Orientador: Roberto Carlos Burini.