Jussara Carnevale de Almeida

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  • Última atualização do currículo em 16/10/2018


Doutora em Metabolismo e Nutrição pelo Programa de Pós-graduação em Ciências Médicas: Endocrinologia - UFRGS (2008), Mestre em Ciências Médicas: Endocrinologia - UFRGS (2003) e graduada em Nutrição pela Rede Metodista de Educação do Sul (IMEC 1998). Atualmente é Professora Associada do Departamento de Nutrição da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, atuando no Curso de Nutrição e na Residencia Multiprofissional do HCPA. Também é Professora orientadora do Programa de Pós-graduação em Ciências Médicas: Endocrinologia - área de concentração Nutrição e Metabolismo (8 mestrados e 2 doutorados concluidos) e do Programa de Pós-graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde (mestrado), ambos da UFRGS. Lider do Grupo de pesquisa em Nutrição Clinica HCPA/UFRGS. Coordenadora do Programa de extensao em Nutricao e diabetes tipo 2. Membro do corpo clinico do HCPA, atuando no colegiado da secao de nutricao clinica do SND. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em dietética e dietoterapia, atuando principalmente nos seguintes temas: diabetes, obesidade, comportamento alimentar, metabolismo de lipídeos e avaliação nutricional hospitalar. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Jussara Carnevale de Almeida
Nome em citações bibliográficas
ALMEIDA, J. C.;ALMEIDA, J;de Almeida, Jussara Carnevale;Almeida, Jussara Carnevale de;ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE;ALMEIDA, JUSSARA C.DE;DE ALMEIDA, JUSSARA C.;ALMEIDA, JUSSARA C.;DE ALMEIDA, JUSSARA C;DE ALMEIRA, JUSSARA C;CARNEVALE J.;ALMEIRA, J.C.;DE ALMEIRA, JUSSARA CARNEVALE;CARNEVALE DE ALMEIDA, JUSSARA;Jussara carnevalle de almeida;Almeida, Jussara Carnevalle;de almeida, jussara carnevale;de almeida, j.c.;ALMEIDA, JUSSARA

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Medicina.
Rua Ramiro Barcelos 2400, 2º andar sala 2201F
Bom Fim
90035003 - Porto Alegre, RS - Brasil
Telefone: (51) 33597313
Fax: (51) 33598777
URL da Homepage: https://www.ufrgs.br/ppgendo


Formação acadêmica/titulação


2003 - 2008
Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Título: Lipídeos dietéticos em pacientes com Diabetes Melito tipo 2: aspectos relacionados à nefropatia diabética e efeitos do polimorfismo Ala54Thr do gene FABP2, Ano de obtenção: 2008.
Orientador: Mirela Jobim de Azevedo.
Palavras-chave: Diabete Melito Tipo 2; Dieta Usual; Registro Alimentar; Microalbuminúria; ácidos graxos dietéticos; polimorfismo FABP2.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Metabolismo.
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
1999 - 2002
Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Título: Composição dos Ácidos Graxos de carnes de gado e frango do Sul do Brasil,Ano de Obtenção: 2002.
Orientador: Jorge Luiz Gross.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Diabete Melito Tipo 2; Perfil Lipídico Sérico; Carne da Dieta; ácidos graxos dietéticos.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas; Nutrição e Alimentação.
1994 - 1998
Graduação em Nutrição.
Instituto Porto Alegrense Instituto Metodista de Educação e Cultura, IPA/IMEC, Brasil.




Formação Complementar


2002 - 2002
Laboratório de Química. (Carga horária: 160h).
Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2002 - 2002
Estagio no laboratório. (Carga horária: 76h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.


Atuação Profissional



Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde, PPGANS, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor orientador
Outras informações
Professora orientadoraprofessora da disciplina de Metodologia da Pesquisa

Atividades

02/2018 - Atual
Ensino, Mestrado, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Metodologia da Pesquisa

Programa de Pós-Graduação em Ciência Médicas: Endocrinologia, PPGENDO, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor orientador
Outras informações
Professora orientadora de mestrado e doutorado Membro da Comissao coordenadora do Programa

Atividades

06/2017 - Atual
Ensino, Mestrado/Doutorado, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
END 56 - Tópicos Atuais de Pesquisa em Nutrição

Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2012
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado


Associação Hospitalar Moinhos de Vento, AHMV, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2006
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista III, Carga horária: 30

Atividades

10/2004 - Atual
Ensino, CPG lato sensu Nutrição com áreas de ênfase, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Tratamento dietético no Diabete Melito
Avaliação nutricional
Orientação de trabalhos de conclusão de curso
11/2005 - 10/2006
Direção e administração, Instituto Educação e Pesquisa, .

Cargo ou função
Coordenadora do Núcelo de Captação de Recursos.
11/2005 - 10/2006
Direção e administração, Instituto Educação e Pesquisa, .

Cargo ou função
Coordenadora Adjunta do Curso de Pós graduação lato sensu em Nutrição com ênfase em Aterosclerose.
11/2004 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto Educação e Pesquisa, .

Cargo ou função
Coordenadora da Comissão Científica das Jornadas de Assistência Integral - HMV.
10/2004 - 10/2006
Direção e administração, Instituto Educação e Pesquisa, .

Cargo ou função
Coordenadora Adjunta da Unidade de Educação em Saúde.
10/2004 - 10/2006
Direção e administração, Instituto Educação e Pesquisa, .

Cargo ou função
Coordenadora Adjunta do Curso de Especialização Lato Sensu de Nutrição com ênfase em Oncologia.
10/2004 - 10/2006
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética, .

Serviço realizado
Liderança da Nutrição Clinica (referência técnica para o desenvolvimento técnico-científico).
10/2004 - 10/2006
Treinamentos ministrados , Instituto Educação e Pesquisa, .

Treinamentos ministrados
Avaliação antropométrica
Revisão protocolos de assistência nutricional: na internação e ambulatorial
Seminários Científicos de Nutrição Clínica
03/2005 - 08/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto Educação e Pesquisa, .

Cargo ou função
integrante da comissão organizadora de eventos.

Centro de Pesquisas em Diabetes Ltda., CPD, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2006
Vínculo: locatária, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 12

Atividades

02/2004 - 10/2006
Serviços técnicos especializados , consultório de nutrição, .

Serviço realizado
atendimento ambulatorial de pacientes particulares; pesquisador.

Universidade La Salle - Canoas, UNILASALLE, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2006
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: professor horista, Carga horária: 12

Atividades

01/2004 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional
8/2003 - 12/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Técnicas Dietéticas I
Técnicas Dietéticas II
10/2004 - 10/2004
Extensão universitária , Curso de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
mini-curso: Aproveitamento de Vegetais: Sucos Nutritivos (5hs/aula).

Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2003 - 2004
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto (Assistente), Carga horária: 20

Atividades

06/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Comissão Permanente de Avaliação de Solicitação de Alteração de Regime de Trabalho do Departamento de Nutrição.
03/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro do Colegiado do Departamento de Nutrição.
06/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro COMGRAD/NUT (suplente).
03/2014 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Comissão de Avaliação de Progressão Funcional do Departamento de Nutrição.
01/2011 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .

Cargo ou função
Consultor ad hoc do programa de fomento a Pesquisa.
08/2009 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Clinica II (antiga Dietoterapia I)
Estágio em Nutrição Clínica
Avaliação Nutricional II
06/2008 - Atual
Extensão universitária , Faculdade de Medicina, Departamento de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Ambulatório de Nutrição Clínica - Diabetes e Obesidade, Hospital de Clinicas de Porto Alegre.
11/2013 - 03/2017
Direção e administração, Faculdade de Medicina, Departamento de Nutrição.

Cargo ou função
Coordenadora do Centro de estudos em Alimentação em Nutrição - CESAN HCPA/UFRGS.
08/2009 - 08/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Interação Medicamentos e Nutrientes (até 2012)
Prática de Atuação Profissional II (até 2012)
Prática de Atuação profissional IV (até 2012)
Tópicos Atuais em Nutrição: Semiologia Nutricional (até 2012)
06/2008 - 06/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina, .

Cargo ou função
Representante Docente no Conselho da Unidade.
10/2006 - 08/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição e Dietética I
Nutrição e Dietética II
Tópicos Atuais em Nutrição I
Tópicos Atuais em Nutrição IV
05/2008 - 06/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Graduação em Nutrição.
01/2009 - 03/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Internato em Nutrição Social
10/2006 - 12/2007
Extensão universitária , Faculdade de Medicina, Departamento de Medicina Social.

Atividade de extensão realizada
Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar.
03/2007 - 10/2007
Extensão universitária , Faculdade de Medicina, Departamento de Medicina Social.

Atividade de extensão realizada
Coordenadora do Curso de Atualização em Nutrição no Diabetes.
06/2003 - 08/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Participação nos Seminários de Nutrição Clínica
Estágio de Nutrição Social
Nutrição e Dietética I
Nutrição e Dietética II
Nutrição e Saúde Pública

Espaço Línea Light, LÍNEA, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2004
Vínculo: locatária, Enquadramento Funcional: nutricionista autônoma, Carga horária: 30
Outras informações
atendimento assistencial a pacientes e clientes interessados consultora técnica à empresa: formulação de novas receitas; adequação rótulos nutricionais conforme ANVISA; outros

Atividades

01/2003 - 01/2004
Serviços técnicos especializados .

Serviço realizado
atendimento assistencial a clientes e pacientes interessados.
01/2003 - 01/2004
Serviços técnicos especializados .

Serviço realizado
consultoria técnica.

Fisio Activity Center Ltda, FISIO, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 2002
Vínculo: locatária, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

03/1999 - 10/2002
Serviços técnicos especializados .

Serviço realizado
atendimentos assistenciais (profissional autônomo).

Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
Vínculo institucional

2018 - Atual
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora Residência Multiprofissional, Carga horária: 12
Outras informações
Disciplina de Epidemiologia (eixo trasnversal) Disciplina de Nutri'cao (nucleo)

Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Membro do Corpo Clinico, Enquadramento Funcional: Professora do Corpo Clínico - Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Membro do colegiado da secao de nutricao clinica Consultora das interconsultas ambulatoriais do SND

Vínculo institucional

1998 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2013 - 2018
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora Tutora RIMS Campo Adulto Critico, Carga horária: 12

Atividades

10/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Serviço de Nutrição e Dietética, .

Cargo ou função
Consultor das interconsultas ambulatoriais de nutrição.
03/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Serviço de Nutrição e Dietética, .

Cargo ou função
Membro do Colegiado da Seção de Nutrição Clinica.
03/2010 - Atual
Ensino, Residência Multidisciplinar Integrada em Saude, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Adulto Critico
Epidemiologia
Nutrição
06/2008 - Atual
Extensão universitária , Serviço de Endocrinologia, .

Atividade de extensão realizada
Ambulatório de Nutrição, Obesidade e Diabetes - Endocrinologia.
08/1998 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Serviço de Endocrinologia, .

06/2011 - 08/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética e Pesquisa, .

Cargo ou função
Membro do Comitê Científico.
08/2009 - 12/2009
Ensino, PPG em Ciências Médicas: Endocrinologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminário "Indice glicêmico e risco cardiovascular", 3hs-aula, na disciplina END 50 - Endocrinologia Cardiovascular
08/1998 - 06/2008
Outras atividades técnico-científicas , Serviço de Endocrinologia, Serviço de Endocrinologia.

Atividade realizada
Atendimento a pacientes.
1/1998 - 12/1998
Estágios , Serviço de Nutrição e Dietética, Pediatria e Materno Infantil.

Estágio realizado
Atividades referentes à Nutrição Clínica e Social e Atendimento Ambulatorial no Serviço de Nutrição e Dietética/HCPA.

Fundação Estadual do Bem Estar do Menor, FEBEM-RS, Brasil.
Vínculo institucional

1996 - 1998
Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágiária extra curricular, Carga horária: 30



Linhas de pesquisa


1.
Nutrição Clínica

Objetivo: Pesquisas no campo da Nutrição Clinica, com foco no metabolismo humano, na sua relação com alimentos ou nutrientes, na prevenção e tratamento dietoterápico de doenças e desfechos de saúde, avaliação de desempenho de instrumentos utilizados para avaliação nutricional, empregando métodos quantitativos e qualitativos de pesquisa em saúde.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
2.
Nutrição Aplicada à Saúde e Doença

Objetivo: Estudar a nutrição como agente de comorbidade ou etiopatogênico de doenças prevalentes como diabete melito e/ou suas complicações e síndrome metabólica, o papel da nutrição como terapêutica a nível secundário e terciário de doenças e aspectos de prevenção. Além disto, visa o desenvolvimento e validação de instrumentos de pesquisa em nutrição aplicáveis à nossa realidade e população.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica / Especialidade: Endocrinologia.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Metabolismo.
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.


Projetos de pesquisa


2018 - Atual
Efetividade de diferentes programas de mudança no estilo de vida na perda e manutenção da perda de peso em obesos: revisão sistemática com metanálise
Descrição: A obesidade é um agravo de caráter multifatorial caracterizado pelo aumento do Índice de Massa Corporal (IMC> 30Kg/m²) sendo fator de risco para uma série de doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes melito, doença renal crônica e alguns tipos de câncer. Dados nacionais demonstram que atualmente 18,9% da população brasileira está obesa. Apesar de diretrizes internacionais recomendarem programas de mudança de estilo de vida na perda de peso, ainda não há consenso na literatura científica sobre qual seria a melhor intervenção na perda de e na manutenção da perda de peso em longo prazo e na prevenção ou manejo de fatores de risco cardiovasculares associados, bem como qual o efeito da composição da equipe de saúde nos programas de manejo da obesidade. O objetivo deste estudo é revisar sistematicamente a literatura para verificar a efetividade de programas de mudança no estilo de vida na alteração do peso corporal, perfil metabólico e prevenção de comorbidades e se a composição da equipe de saúde nestas estratégias contribui para perda e manutenção da perda de peso. Serão revisadas as seguintes bases de dados para ensaios clínicos randomizados que tenham testado intervenções de modificação do estilo de vida: PubMed/ MEDLINE, EMBASE, Web of Science e Scopus. Os termos de busca serão adaptados para cada base de dados. Os critérios de inclusão serão: adultos, seguimento > 6 meses e com mensuração de pelo menos um dos desfechos de interesse como peso corporal, índice de massa corporal, circunferência de cintura, circunferência do quadril e composição corporal, fatores de risco (glicose, valores pressóricos e perfil lipídico) e eventos cardiovasculares. Os critérios de exclusão são: estudos que não forneçam informações basais e pós intervenção com desvio padrão e estudos conduzidos em indivíduos com menos de 19 anos. Serão excluídos estudos em que a intervenção testada seja procedimento cirúrgico ou uso exclusivo de medicação ou intervenções que alimentos foram fornecidos aos participantes. O processo de revisão será realizado por dois revisores independentes e os artigos serão incluídos se atenderem aos critérios de elegibilidade e os dados serão extraídos e tabulados em fichas padronizadas. A qualidade metodológica será avaliada pelo Checklist de Downs and Black e a qualidade da evidência por meio do Sistema GRADE. As características de base dos estudos primários serão sumarizadas em tabelas. O fluxograma de seleção dos estudos será apresentado em figura. Será calculada, sempre que possível, uma metanálise para cada desfecho de interesse. Para as variáveis categóricas dicotômicas será calculado o risco relativo e para as variáveis quantitativas contínuas será calculada a diferença das médias padronizadas. A heterogeneidade será avaliada pelo teste Q de Cochran e será explorada a partir da análise de subgrupos e da metaregressão. A magnitude da heterogeneidade será avaliada pelo teste de inconsistência de Higgins I2. A presença de viés de publicação será analisada por meio do teste de regressão de Egger e pela construção do gráfico de funil, com plotagem do erro padrão da estimativa de efeito da intervenção plotado no eixo vertical. O método de trim e fill será adotado para identificar e corrigir a assimetria no gráfico de funil. Será também realizada a metanálise em rede e a análise de comparações indiretas para avaliar as intervenções nos desfechos de interesse. As análises serão realizadas no pacote estatístico R e serão considerados significativos valores de P< 0,05. O protocolo da pesquisa foi submetido na plataforma PROSPERO sob número CRD42017075187..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Flavia Moraes Silva - Integrante / Vivian Cristine Luft - Integrante / Jessica Pinto Polet - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.Número de orientações: 1
2017 - 2018
Adição à comida e viés de atenção para comida em pessoas com obesidade - GPPG 170198
Descrição: A definição clássica da obesidade a traduz em um fenótipo resultante de ingestão alimentar excessiva, que combinada ao sedentarismo, favorece a um desbalanço energético positivo, com aumento de peso como consequência. Este desequilíbrio pode ser revertido através da restrição energética e exercício. Porém estudos de efetividade de intervenções baseadas nestes princípios demonstram que a obesidade é uma patologia determinada e mantida por mecanismos mais complexos. Dessa forma, ela pode ser considerada uma doença multifatorial. A reatividade para pistas de comida pode contribuir para o desenvolvimento da obesidade, sendo a impulsividade e o viés de atenção para comidas altamente calóricas fatores cognitivos associados com essa reatividade para pistas de comida. Na literatura de adição a substancias o viés atencional para as substancias de abuso é um fator importante para avaliar a reatividade para estas pistas. Estudos na área de comportamento alimentar, baseados nos critérios de adição à substancias do DSM-V, começaram a propor a existência do fenômeno de adição à comida, sendo este um fenômeno distinto de outros transtornos alimentares como o comer compulsivo. Dessa forma a adição à comida pode ser mais um elemento a ser estudado na presença de reatividade para pistas de comida. Este projeto tem por objetivo comparar o viés de atenção para alimentos altamente calóricos em indivíduos obesos com adição à comida e sem adição à comida..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Jessica Pinto Polet - Integrante / Lisiane Bizarro Araujo - Integrante / Barbara Barth - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.
2017 - Atual
Avaliação do desempenho de um instrumento de triagem e avaliação nutricional em predizer longa permanência, infecção e óbito hospitalar - GPPG 150595
Descrição: Desnutrição hospitalar acomete grande parte dos pacientes, aumentando a morbimortalidade, com prejuízo da qualidade de vida, e maior custo à hospitalização. Diversos métodos têm sido propostos e adotados para a triagem e avaliação nutricional. No entanto, no contexto hospitalar, não há um único método que, isoladamente, possa ser recomendado como padrão-ouro. O Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA) adota um instrumento eletrônico, como parte do prontuário do paciente, para triagem e avaliação nutricional. Este instrumento contém questões e medidas comuns a muitos dos instrumentos descritos na literatura. No entanto, até o presente momento, nenhuma avaliação de sua associação com desfechos clinicamente relevantes foi realizada. Este projeto tem por objetivo avaliar o desempenho do atual instrumento de triagem e avaliação nutricional utilizado no HCPA em predizer longa permanência, infecção e óbito hospitalar. Estudo de coorte retrospectivo.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Gabriela Corrêa Souza - Integrante / Zilda Elizabeth de Albuquerque Santos - Integrante / Vivian Cristine Luft - Coordenador / Tainara Aloy dos Santos - Integrante / Ana Maria Keller Jochims - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2017 - Atual
Padrão alimentar e desfechos cardiovasculares em pacientes com diabetes mellitus tipo 2 - GPPG 170194
Descrição: O diabetes mellitus (DM) constitui um importante problema de saúde pública, em razão da sua elevada prevalência, gravidade das complicações e custos envolvidos no tratamento, tornando-a uma doença onerosa para o sistema de saúde. O DM tipo 2 é a forma mais comum da doença e ocorre geralmente na vida adulta, estando associado à obesidade em cerca de 80% dos casos. Estudo transversal envolvendo pacientes ambulatoriais com DM tipo 2 demonstrou prevalência de cardiopatia isquêmica igual a 36% e de doença vascular periférica de 33%. A maioria dos pacientes avaliados nesse estudo apresentou algum fator de risco cardiovascular: hipertensão arterial, valores de colesterol total >200 mg/dl, obesidade e razão cintura-quadril conforme gênero aumentada. Tais resultados corroboram da ideia de que a presença de diabetes é um fator de risco independente para doença vascular periférica, doença arterial coronariana, acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca, sendo estas as principais causas de morte nesses pacientes. Ademais, pacientes com DM e doença cardiovascular (DCV) apresentam um pior prognóstico, menor sobrevida em curto prazo, maior recorrência da doença e pior resposta aos tratamentos. Modificações no estilo de vida (plano alimentar saudável e individualizado com a prática regular de exercícios físicos) combinadas ao tratamento farmacológico são recomendadas para o manejo rigoroso da hiperglicemia, perfil lipídico e controle pressórico. Há evidências de que alimentos e nutrientes agem sinergicamente no risco de várias doenças. Neste sentido, é crescente a investigação de padrões alimentares e sua relação com desfechos de saúde na epidemiologia nutricional. Este projeto tem por objetivo avaliar a possível associação entre padrão alimentar e a presença de eventos cardiovasculares e doença renal do diabetes em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2. Estudo transversal.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Juliana Peçanha Antônio - Integrante / Roberta Aguiar Sarmento - Integrante / Cíntia Corte Real Rodrigues - Integrante / Jéssica Pinto Polet - Integrante / Isadora Staggemeier Pasini - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Pró-reitoria de pesquisa - Bolsa / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.Número de orientações: 3
2017 - Atual
Relação entre o comportamento alimentar, atitude emocional e o controle glicêmico de pacientes com Diabetes Melito tipo 2
Descrição: O diabetes melito (DM) pertence a um grupo heterogêneo de distúrbios metabólicos que apresentam a hiperglicemia como característica comum. A incidência do DM é crescente em virtude da transição demográfica e do aumento da prevalência de obesidade e sedentarismo. Além das taxas crescentes de mortalidade (a doença causou 5 milhões de mortes em 2015 no mundo), o diabetes se destaca pelo aumento na sua prevalência e pelo número de atendimentos ambulatoriais e hospitalares provocados pela doença e suas complicações. A medida da hemoglobina glicada (HbA1c) é um método que permite avaliação do controle glicêmico em longo prazo. Deve ser solicitada rotineiramente a todos pacientes com DM, desde a avaliação inicial, para determinar se o alvo do controle da glicemia foi atingido e/ou mantido. No decorrer dos anos ou das décadas, a hiperglicemia prolongada é toxica ao organismo por mecanismos diferentes e promove o desenvolvimento de lesões orgânicas extensas e irreversíveis. Desde o início do diagnóstico, pacientes e seus familiares devem adquirir conhecimentos e desenvolver habilidades necessárias para o autocuidado. O acompanhamento nutricional, quando associado a outros componentes do cuidado em diabetes, pode melhorar ainda mais os parâmetros clínicos e metabólicos, decorrentes da melhor aderência ao plano alimentar prescrito. Cumprir a dieta adequada é parte fundamental no tratamento, porém ato de comer é bastante complexo e não significa apenas a ingestão de nutrientes, mas envolve também uma amplitude de emoções e sentimentos, além de valores culturais específicos. A pessoa com DM, no transcorrer do tratamento, vivencia sentimentos e comportamentos que dificultam a aceitação de sua condição crônica de saúde e, consequentemente, a adoção de hábitos saudáveis e adesão ao tratamento do DM como um todo. A atitude emocional de pacientes pode ser avaliada através de instrumento, o Diabetes Attitudes Questionnaire (ATT-19), específico de avaliação de atitudes de pacientes com DM, é um dos instrumentos relacionados ao diabetes melito adaptado e validado para a cultura brasileira. Para avaliação com comportamento alimentar há o Dutch Eating Behavior Questionnaire (DEBQ) que no Brasil foi traduzido para o português com o nome de Questionário Holandês do Comportamento Alimentar (QHCA). Na literatura nacional ainda são escassos os estudos sobre atitude de pacientes com DM e também sobre o comportamento alimentar. Este projeto tem por objetivo verificar a associação entre a atitude psicológica, comportamento alimentar e controle glicêmico de pacientes com diabetes melito tipo 2..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Cíntia Corte Real Rodrigues - Integrante / Jessica Pinto Polet - Integrante / Natalia Hupalowski - Integrante / tamires freire - Integrante.Financiador(es): Pro-reitoria de Extensão - Bolsa / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2015 - 2018
Nutrição Enteral em pacientes críticos hiperglicêmicos: revisão sistemática da literatura
Descrição: Nutrição Enteral é utilizada em pacientes com ingestão alimentar insuficiente. O controle glicêmico em pacientes adultos em UTI é imprescindível. Valores acima de 180 mg/dL estão associados a complicações clínicas. Dietas enterais específicas podem auxiliar neste controle. Esta revisão tem como objetivo avaliar o efeito da dieta específica quando comparada com dieta padrão, em pacientes críticos hiperglicêmicos. A pesquisa será feita no Medline, Embase e Cochrane. Resumos apresentados em congressos serão avaliados. Os estudos serão selecionados independentemente por dois investigadores. Os estudos selecionados terão avaliação completa. Discordâncias serão resolvidas por um terceiro pesquisador. O manual Cochrane e o método GRADE serão utilizados (Prospero CRD42016036495).
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Flavia Moraes Silva - Integrante / Oellen Stuani Franzosi - Integrante / Gross, Jorge Luiz - Integrante / Magali Kumbier - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1
2015 - 2017
O Efeito do Trabalho em Turnos no Comportamento Alimentar: Uma Revisão Sistemática
Descrição: O trabalho em turnos vem sendo apontado como fator de risco para o desenvolvimento de doenças e distúrbios metabólicos. Dentre os mecanismos envolvidos, mudanças de hábitos de vida dos trabalhadores, por exemplo, o comportamento alimentar, têm sido destacadas em literatura. O objetivo desse trabalho é investigar a relação entre turno de trabalho e comportamento alimentar de trabalhadores de turnos por meio de uma revisão sistemática da literatura. Metodologia: Foram realizadas buscas nas principais bases de dados mundiais (PubMed, EMBASE, Web of Science, e Scopus) com termos de busca definidos com base na exposição, desfecho e tipo de estudo. Os estudos estão sendo selecionados por dois revisores (RVS e RAS) de acordo com critérios de inclusão pré-estabelecidos. A análise de qualidade dos artigos será realizada com check-list proposto por Downs and Black (1998), adaptado para estudos observacionais. (Prospero CRD42015024680).
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / SARMENTO, ROBERTA A. - Integrante / Renata Vieira de Souza - Integrante / Raquel Canuto - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2015 - 2017
Avaliação dos possíveis fatores de influência da aderência à dieta para perda de peso em pacientes obesos - GPPG 150138
Descrição: A obesidade é uma condição prevalente em todo o mundo. Diversas são as estratégias utilizadas pelo profissional da saúde para o tratamento da obesidade: dieta, exercício físico, terapia comportamental, medicamentos e cirurgia. A aderência ao tratamento parece estar diretamente associada com a perda ponderal. Portanto, a identificação de características dos pacientes menos suscetíveis a adesão ao tratamento nutricional para emagrecimento se faz importante para a elaboração de estratégias distintas a estes não seguidores do tratamento proposto. Este projeto tem por objetivo avaliar a associação de possíveis fatores de influência na aderência à dieta para perda de peso em pacientes obesos ambulatoriais. Estudo de coorte prospectivo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Monica Sost - Integrante / Jessica Pinto Polet - Integrante / Caroline Uggeri Schuh - Integrante / Katiane Almeida Nogueira - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2015 - Atual
Avaliação comparativa do perfil hormonal regulador de apetite entre profissionais de saúde que trabalham em turno noturno e diurno no Hospital de Clínicas de Porto Alegre - GPPG 150245

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ticiana C Rodrigues em 25/09/2018.
Descrição: O trabalho noturno ou em turnos alternados representa em média 20% a 25% da força produtiva em nações industrializadas, com grande variabilidade entre os países bem como entre as diferentes áreas de trabalho. Este número vem aumentando, acompanhando o progressivo desenvolvimento tecnológico da sociedade e a demanda por serviços que funcionem ininterruptamente. Ao mesmo tempo, um número crescente de pesquisas vêm associando efeitos deletérios ao trabalho noturno e em turnos sobre a saúde humana, como aumento do risco cardiovascular, síndrome metabólica e seus componentes individualmente (obesidade abdominal , hipertensão, aterogênese, dislipidemia, intolerância à glicose) e até carcinogênese, embora muito dos mecanismos fisiopatológicos implicados ainda sejam desconhecidos. Este estudo tem por objetivo avaliar comparativamente a resposta hormonal reguladora do apetite a um teste de tolerância alimentar entre trabalhadores noturnos e diurnos do Hospital de Clínicas de Porto Alegre..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Ticiana da Costa Rodrigues - Coordenador / Fabio Fernandes Dantas Filho - Integrante.
2014 - 2018
Efeito de um aconselhamento nutricional baseado na qualidade da dieta no controle metabólico de pacientes com diabetes melito tipo 2: ensaio clínico randomizado - GPPG 140585
Descrição: O aconselhamento nutricional tem sido uma importante estratégia para o tratamento do diabetes melito (DM), pois pode oferecer informações valiosas para promover as competências de autogestão dos pacientes. Técnicas de entrevista motivacional têm sido utilizadas como auxílio para mudança de comportamento no cuidado da saúde e há um crescente interesse de seu uso na nutrição. Entretanto, a efetividade de abordagens a partir de entrevista motivacional em educação nutricional precisa ser testada, especialmente em pacientes com DM. Não foram encontrados estudos que realizaram aconselhamento nutricional a partir da avaliação da qualidade da dieta e/ou que utilizaram técnicas de entrevista motivacional na abordagem proposta. Neste sentido, a realização de um aconselhamento nutricional direcionado pode oferecer benefícios no controle metabólico destes pacientes. O objetivo do presente estudo é avaliar o efeito de um aconselhamento nutricional baseado na qualidade da dieta quando comparado com prescrição de dieta usual no controle metabólico (controle glicêmico, perfil lipídico e valores pressóricos) de pacientes com DM tipo 2. Ensaio clínico randomizado paralelo aberto, com pacientes com DM tipo 2 atendidos no ambulatório do Serviço de Endocrinologia do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA). Inicialmente, serão aferidas variáveis basais (avaliação nutricional de composição e qualidade da dieta, avaliação antropométrica e laboratorial). Após assinatura do TCLE e atendidos os critérios de elegibilidade, os pacientes serão randomizados a receber um aconselhamento nutricional a partir da qualidade da dieta com adoção de alguns princípios da entrevista motivacional (grupo intervenção) ou receberão uma dieta usual a partir das recomendações nutricionais vigentes para o diabetes (grupo controle). Os pacientes serão acompanhados ao longo de seis meses, com periodicidade mensal a partir de visitas ao hospital e monitoramento telefônico. A aferição dos desfechos (obtenção dos alvos terapêuticos, uso de medicamentos e adesão às mudanças alimentares) será realizada por coletador cego ao final do estudo. (Clinical Trials NCT02488213).
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Juliana Peçanha Antônio - Integrante / Roberta Aguiar Sarmento - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2014 - 2017
Avaliação da resposta glicêmica e insulinêmica após o consumo de desjejuns com diferentes fontes de fibra solúvel (alimentos vs. suplemento) em pacientes com Diabetes Melito tipo 2: ensaio clínico randomizado cruzado - GPPG 140161
Descrição: O Diabete Melito (DM) representa um grupo de doenças metabólicas caracterizado por hiperglicemia, a qual pode ser decorrente de defeitos na ação e/ou secreção de insulina e está associada, em longo prazo, ao comprometimento de vários órgãos e especialmente os olhos, rins, sistema nervoso e cardiovascular. O DM é considerado um problema de saúde pública, cuja prevalência e incidência estão aumentando significativamente, alcançando proporções epidêmicas. Este projeto tem por objetivo avaliar o efeito da ingestão de fibra solúvel proveniente de alimentos fontes ou de suplemento na glicemia e insulinemia pós-prandial em pacientes com DM tipo 2..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Tatiana Pedroso de Paula - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / VIANA, LUCIANA V. - Coordenador / ATHALIA GONCALVES VEIGA DA CONCEICAO - Integrante / Vitória Muller Testa Machado - Integrante.
2014 - 2016
Avaliação da associação entre orientação multiprofissional e o uso/gerenciamento da nutrição enteral domiciliar - GPPG 140489
Descrição: O trabalho multiprofissional é importante em todas as etapas ao longo do tratamento do paciente, seja hospitalar ou domiciliar. A nutricao enteral (NE) domiciliar é uma opção atraente para os indivíduos que são funcionalmente capazes de viver em seus domicílios, mas necessitam de assistência para satisfazer suas necessidades nutricionais. A Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) do HCPA desenvolve um trabalho no campo adulto crítico de orientação na alta hospitalar do Serviço de Emergência voltado a pacientes em utilização de NE domiciliar. A RIMS, é uma modalidade de pós-graduação que se caracteriza como treinamento em serviço. É orientada pelos princípios e diretrizes do SUS e tem como objetivo formar profissionais voltados para a atenção integral e multiprofissional. No Serviço de Emergência, a equipe multiprofissional da RIMS conta com a atuação interdisciplinar, envolvendo profissionais da psicologia, farmácia, enfermagem, fisioterapia, serviço social e nutrição. Todos esses profissionais estão envolvidos no processo de orientação de alta para pacientes em uso de NE domiciliar. Apesar da NE domiciliar ser utilizada com sucesso, existem poucos estudos a respeito dessa prática. Esse fato somado à perspectiva de que a orientação multiprofissional realizada na alta hospitalar pode resultar em benefício direto para o paciente, melhorando sua adaptação na realização dos cuidados em domicilio, reduzindo complicações relacionadas. Além disso, esses benefícios ao paciente culminam em benefícios indiretos para a instituição hospitalar, com possível redução de intercorrências passíveis de gerar reinternações. Esse trabalho tem como objetivo avaliar a possível associação entre a orientação multiprofissional e o uso/gerenciamento da NE domiciliar..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2017
Qualidade da dieta usual e desfechos de saúde em pacientes com diabetes melito tipo 2 - GPPG 130489
Descrição: Índices dietéticos têm sido propostos para avaliar a qualidade global da dieta de indivíduos ou populações a partir das informações obtidas com os inquéritos alimentares. Dentre os índices dietéticos mais utilizados, destaca-se o Índice de Alimentação Saudável (IAS) que foi elaborado para a população saudável e engloba a ingestão de grupos alimentares, nutrientes e variedade alimentar ao estimar a qualidade global da dieta. O IAS foi proposto pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos com o objetivo de monitorar os hábitos alimentares da população norte-americana e também como um instrumento útil na educação nutricional e na melhoria da saúde. Este índice vem sendo revisado a cada cinco anos para estar de acordo com as diretrizes nutricionais atualizadas e sua última versão é de 2010. Atualmente, as recomendações nutricionais para o diabetes são semelhantes as recomendações para a população em geral. Entretanto, a acurácia do IAS para avaliar a qualidade da dieta de brasileiros com diabetes ainda precisa ser testada e não há um parâmetro ideal para avaliar a qualidade da dieta que possa ser utilizado como referência (padrão-ouro). Dessa forma, determinar a possível associação da qualidade da dieta com os desfechos de saúde/doença nos indivíduos com diabetes é uma alternativa para testar sua validade e aplicabilidade..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Juliana Peçanha Antônio - Integrante / Roberta Aguiar Sarmento - Integrante / SILVA, FLÁVIA MORAES - Integrante / AZEVEDO, MIRELA JOBIM - Integrante.Financiador(es): BIC UFRGS - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 5
2013 - 2016
Episódios alimentares e controle glicêmico de pacientes com diabetes melito tipo 2 - GPPG 130240
Descrição: A relação entre o padrão de episódios alimentares e o controle metabólico ainda é pouco explorado em pacientes com DM. Até a presente data, somente um estudo transversal foi encontrado (Savoca Margaret R. et al, 2004). A hipótese do presente projeto é de que pacientes com DM que realizam mais episódios alimentares ao longo do dia possuem um melhor controle glicêmico quando comparados com aqueles pacientes que realizam menos episodios ao dia. A confirmação dessa hipótese permitirá que as orientações de práticas alimentares para esta população sejam feitas com maior embasamento científico. Estudo transversal com o objetivo de investigar uma possível associação entre o fracionamento da alimentação ao longo do dia (número e tipo de episódios alimentares realizados) e o controle glicêmico (glicemia de jejum e hemoglobina glicada) de pacientes com DM tipo 2..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Roberta Aguiar Sarmento - Integrante / Karina Romeu Montenegro - Integrante / Ana Claudia Duarte - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2
2011 - 2012
Associação entre densidade calórica da dieta usual e presença de Síndrome Metabólica em pacientes com diabetes melito tipo 2 - GPPG 110430
Descrição: Dietas de elevada DC foram associadas à SM em populações de indivíduos sem DM. Embora a SM tenha elevada prevalência em pacientes com DM tipo 2 e diferentes fatores da dieta tenham sido a ela associados, não foram encontrados estudos sobre a DC da dieta nestes pacientes. A hipótese do presente trabalho é de que entre os pacientes com DM tipo 2 portadores de SM a DC da dieta tenha valores mais elevados do que nos pacientes sem SM. Ainda, o estabelecimento da relação entre DC e componentes da SM contribuirá na elaboração de condutas dietoterápicas mais direcionadas a pacientes com DM tipo 2 e SM. Objetivo: Avaliar a possível associação entre DC da dieta usual (total e nas refeições realizadas) e presença de SM e seus componentes em pacientes com DM tipo 2. Delineamento: Estudo de casos e controles.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Flavia Moraes Silva - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Giovana Menegotto - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2010 - 2013
Marcadores de adiposidade como preditores de risco e de evento cardiovascular em pacientes com Diabetes Melito tipo 2 - GPPG 110278
Descrição: A obesidade está presente em mais de 80% dos pacientes com DM tipo 2. A adiposidade corporal apresenta estreita relação com a resistência à ação da insulina, a qual é apontada como um importante fator envolvido na inter-relação das desordens ligadas à obesidade, como diabetes, hipertensão e dislipidemia. Tais desordens clínicas, assim como a própria obesidade são consideradas fatores de risco independentes para as DCV. Os marcadores antropométricos são ferramentas úteis para avaliar a adiposidade corporal na prática clínica e têm sido apontados como bons preditores de risco cardiovascular. Entretanto, são escassas as evidências acerca do desempenho dos marcadores tradicionalmente utilizados como marcadores de adiposidade corporal (CC, IMC, RCQ), bem como dos marcadores emergentes (ICO, RCE, LAP) como preditores de desenvolvimento de eventos cardiovasculares em pacientes com DM tipo 2. Ainda, não há consenso na literatura de qual o melhor marcador de adiposidade para predizer risco cardiovascular, especialmente em pacientes com DM. Este estudo observacional prospectivo tem como objetivo avaliar desempenho de diferentes marcadores de adiposidade corporal como preditores de eventos cardiovasculares em pacientes com DM tipo 2. Fatores em estudo = Marcadores de adiposidade (CC, RCQ, RCE, IMC, ICO, LAP) e os desfechos de interesse: Primários = Eventos cardiovasculares (infarto agudo do miocárdio, procedimentos de revascularização miocárdica, acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca congestiva classe IV, edema agudo pulmonar e morte súbita) ou morte de origem cardíaca. Desfecho Secundário = Escore de risco cardiovascular elevado de acordo com o UKPDS risk engine..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Flavia Moraes Silva - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Simone Frederico Tonding - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 2
2009 - 2017
Avaliação dos possíveis fatores de influência na aderência ao tratamento para perda de peso em pacientes obesos - GPPG 09-160
Descrição: A perda de peso com dieta hipocalórica e prática de atividade física é uma estratégia para a redução de risco cardiovascular. Ensaios clínicos randomizados com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes tipos de dietas na perda ponderal de adultos têm apontado a redução das taxas de aderência ao longo do tempo de seguimento e diversos aspectos, além do tempo, têm sido estudados como possíveis fatores de influência de aderência do tratamento da obesidade. A aderência ao tratamento parece estar diretamente associada com a perda ponderal. A identificação de características dos pacientes menos suscetíveis a adesão ao tratamento nutricional para emagrecimento se faz importante para a elaboração de estratégias distintas a estes não seguidores do tratamento proposto.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Anize Delfino Von Frankenberg - Integrante / Vanice Löw Wagner - Integrante / Monica Sost - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro / Pro-reitoria de Extensão - Bolsa.Número de orientações: 8
2009 - 2016
Expressão gênica e protéica de genes candidatos para o Diabetes Melito e seu papel em fatores determinantes para o desenvolvimento da hiperglicemia - GPPG 09-407
Descrição: Estudo transversal. Objetivo geral: Estudar a expressão gênica e o conteúdo protéico de genes candidatos para o diabetes melito e seu papel nos fatores patogênicos relacionados ao desenvolvimento da hiperglicemia. Objetivos especificos: 1. Estudar a relação entre a expressão gênica e conteúdo protéico de genes candidatos para o diabetes melito (TCF7L2, WNT5b, PGC1α, SIRT1, FTO e APM1) e sua relação com a distribuição de gordura corporal, taxa metabólica basal, função de célula beta pancreática e homeostase pressórica em indivíduos normais e aqueles com hiperglicemia (pre-diabetes e diabetes); 2. Estudar as mesmas relações descritas no objetivo 1 comparando-se pacientes com sensibilidade normal e resistentes à insulina; 3. Estudar a relação entre a expressão de genes candidatos para o diabetes melito e sua interação com aspectos comportamentais relacionados ao desenvolvimento da hiperglicemia, incluindo consumo alimentar, atividade física e condição sócio-econômica; 4. Avaliar a associação entre os polimorfismos de genes candidatos para o diabete melito com a expressão gênica e conteúdo protéico e os níveis de seus produtos na circulação..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Joíza Lins Camargo - Integrante / Luis Henrique Canani - Integrante / Thais Steemburgo - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Jorge Luiz Gross - Integrante / Ticiana da Costa Rodrigues - Integrante / Rogerio Friedman - Integrante / Cristiane Bauermann Leitão - Integrante / Fernando Gerchman - Coordenador / Daisy K Moreira - Integrante / Gabriele Ghisleni - Integrante / Cristina B. Triches - Integrante / Carolina K. Kraemer - Integrante / Carolina Beuher Rhode - Integrante / Ennio Paulo Calearo da Costa Rocha - Integrante / Juliana Fischman Zampieri - Integrante / Camila Maisa Zaleski Sebastiani - Integrante / Alessandra Locatelli Smith - Integrante / Alice Xavier - Integrante / Vivian Trein Cunha - Integrante / Sheila Piccoli Garcia - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2009 - 2012
Questionário de frequência alimentar quantitativo em pacientes com Diabete Melito:desenvolvimento e validação de instrumento - GPPG 09-030
Descrição: A orientação dietoterápica e a avaliação dos pacientes com DM é essencial tanto para a obtenção do controle glicêmico e do perfil lipídico ideal como para a prevenção e tratamento das complicações micro- e macrovasculares do DM14. Para a investigação da associação entre aspectos da dieta e o desenvolvimento das complicações do DM, é necessário utilizar instrumentos que avaliem a ingestão habitual dos pacientes em um período de tempo (ano). Entretanto, não há na literatura um QFA validado especificamente para pacientes com DM brasileiros. Uma vez que o instrumento em questão deve refletir o hábito regional e sua utilização é bem descrita em estudos epidemiológicos para conhecer a associação entre dieta e o desenvolvimento ou evolução de desfechos de doença, este trabalho tem o intuito de desenvolver e validar um instrumento para avaliar o padrão de consumo habitual de pacientes com DM brasileiros para ser utilizado em estudos epidemiológicos prospectivos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Ticiana da Costa Rodrigues - Integrante / Rogerio Friedman - Integrante / Daisy Lopes Del Pino - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.Número de orientações: 4
2008 - 2012
Associação entre o Índice de Alimentação Saudável (IAS) da dieta habitual e controle metabólico de pacientes com Diabetes tipo 2 - GPPG 08-488
Descrição: O IAS foi adaptado para avaliar a qualidade da dieta de brasileiros sem DM, mas não há na literatura estudos que avaliem a qualidade da dieta habitual de pacientes com DM e sua relação com seu controle metabólico. Uma dieta com baixa qualidade pode estar associada a um pior controle metabólico em indivíduos com DM tipo 2..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Flavia Moraes Silva - Integrante / Juliana Peçanha Antônio - Integrante.Número de orientações: 2
2008 - 2011
Fatores dietéticos associados à Síndrome Metabólica e eventos cardiovasculares em pacientes com Diabetes Melito tipo 2 - GPPG 05-076
Descrição: Até o presente momento, não existem estudos que relacionem fatores dietéticos da dieta usual com presença de SM e de aterosclerose coronariana precoce, representado pela presença de CAC, ou mesmo com o perfil de AGs séricos em pacientes com DM tipo 1. Em função da elevada morbi-mortalidade por DCV nestes pacientes, a possível identificação de fatores alimentares associados à SM e aterosclerose, bem como a caracterização mais precisa do perfil lipídico destes pacientes, poderia permitir a adoção de medidas nutricionais específicas para prevenção e uma intervenção nutricional mais adequada e coerente com o perfil clínico dos pacientes com DM tipo 1..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Cigléia do Nascimento - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Coordenador / Jorge Luiz Gross - Integrante / Ticiana da Costa Rodrigues - Integrante / Gabriela Brenner Bello - Integrante / Fernanda R. Bernaud - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.
2008 - 2011
Estado nutricional do cobre, manganês e zinco de pacientes portadores de quelóide
Descrição: Objetivo: Investigar o estado nutricional de pacientes portadores de quelóide em um estudo casos-controles. Casos: Pacientes atendidos no ambulatório do Setor de Cicatrizes Patológicas da Disciplina de Cirurgia Plástica da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Controles: selecionados no ambulatório geral do Hospital São Paulo. Casos e controles serão submetidos a uma avaliação clinica, laboratorial (cobre, manganês e zinco séricos) e de consumo alimentar (recordatório e registros alimentares)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Bernardo Hochman - Coordenador / Ângela Cristine Bersch Ferreira - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2008 - 2009
Consumo alimentar durante o turno escolar dos alunos matriculados na 4ª e 5ª anos do ensino fundamental da rede pública do município de Porto Alegre.
Descrição: Poucos estudos observacionais avaliaram a adesão e a aceitação ao PNAE em diferentes regiões do Brasil (STURION et. al., 2005; MARTINS, 2004; FLÁVIO et. al., 2004; MUNIZ e CARVALHO, 2007) mostrando resultados diversos. Esta diversidade nos resultados pode estar relacionada com os hábitos individuais e/ou familiares do escolar, aspectos culturais da região, estrutura da escola (presença de cantina, tipo e horário de AE oferecida) e estrutura do município ou estado (aquisição de alimentos, contrapartida para compra de alimentos). Desta forma, a identificação do hábito alimentar dos alunos durante o turno escolar em escolas municipais e estaduais de Porto Alegre poderá dar mais subsídios para a elaboração da AE. Afinal, o planejamento da AE deve considerar a transição nutricional atual, a garantia ao DHAA, a diferença cultural regional, forma de administração do PNAE pelo município e estado e o fato do ambiente escolar ser um importante espaço para desenvolver atividades de educação alimentar e nutricional, podendo contribuir para formação de hábitos alimentares saudáveis..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2008
Avaliação da ingestão alimentar atual de crianças e adolescentes com asma - CEP UFRGS 14345
Descrição: Uma elevada ingestão alimentar induz a produção de radicais livres provocando alterações fisiopatológicas associadas com a asma. Uma dieta com quantidade elevada de frutas e vegetais pode estar associada à proteção dos sintomas da asma, devido maior aporte de componentes antioxidantes. O objetivo do presente trabalho é avaliar a possível associação entre a ingestão de frutas e vegetais com o sobrepeso e asma em adolescentes através de um estudo transversal. Será avaliado o consumo alimentar (média de 2 recordatórios alimentares de 24 horas e 3 dias de registros alimentares) de adolescentes de 10 a 18 anos com diagnóstico de asma (ambulatório Hospital Presidente Vargas) com e sem sobrepeso (OMS 2007), pareados por idade e sexo. Os grupos alimentares serão determinadas por cotas calóricas (Guia Alimentar da População Brasileira, MS 2006) e a ingestão de micronutrientes serão comparadas com as recomendações atuais conforme gênero e idade (DRIS)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Leila Ghizzoni - Integrante / Franceliane Jobim Benedetti - Integrante / Vera Lucia Bosa - Integrante.Número de orientações: 1
2008 - 2008
Avaliação da adesão ao tratamento nutricional e dos benefícios deste em pacientes obesos submetidos a cirurgia bariátrica - CEP HNSC 090/08
Descrição: Sabidamente, cirurgias como a derivação biliopancreática ?Duodenal Switch? que são realizadas no Hospital Nossa Senhora da Conceição (HNSC), têm maior risco de desencadear desnutrição protéica, anemia ferropriva, deficiência de cálcio, vitamina B12, folato, entre outros micronutrientes (SANCHES et. al, 2007). Diante desses efeitos adversos da cirurgia bariátrica em questão, o tratamento nutricional pré- e pós-cirúrgico parece contribuir para minimizar essas carências. Entretanto, não se sabe ao certo a proporção de pacientes que seguem o acompanhamento com nutricionista após o procedimento cirúrgico. Além disto, avaliar a prevalência de carências nutricionais dos pacientes de acordo com o seguimento pós-cirúrgico específico com nutricionista ou não reforça o potencial benefício deste tratamento e permite discutir as estratégias mais adequadas deste acompanhamento..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Nara Maggioni dos Santos - Integrante / Vera Teresinha Vogel - Integrante / Rosana Maria Carolo Costa e Silva - Integrante / Nelson Guardiola Meinhardt - Integrante.Número de orientações: 1
2008 - 2008
Análise da composição nutricional das dietas para emagrecimento divulgadas em revistas feminina
Descrição: Avaliar a adequacidade de dietas para emagrecimento encontradas em revistas femininas específicas sobre dietas ( de circulação nacional) em relação às recomendações dietéticas atuais de macro e micronutrientes (ácido fólico, cálcio e ferro) preconizadas para mulheres adultas jovens..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Camile Perinazzo - Integrante.Número de orientações: 1
2006 - 2016
Avaliação da atividade física e associação com presença de hipoglicemia em pacientes com diabetes melito em uso de insulina - GPPG 08-612
Descrição: Diante do fato de que pacientes com DM insulino-dependente possuem episódios freqüentes de hipoglicemia e que a atividade física pode desencadear ou agravar estes episódios. A hipótese do presente trabalho é que estes pacientes são irregularmente ativos e sofrem episódios de hipoglicemia que podem estar associados ao exercício. A ocorrência destes episódios interfere na qualidade do exercício, reduz a sua prática e funciona como uma barreira na melhora do tratamento destes pacientes..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Ticiana da Costa Rodrigues - Coordenador / Aline Juliana Schneider Merker - Integrante / Cristiane Bauermann Leitão - Integrante / Camila Kummel Duarte - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2
2006 - 2013
Fatores dietéticos associados à presença de Síndrome Metabólica e cálcio coronário em pacientes com Diabetes Melito tipo 1 - GPPG 08-470
Descrição: Até o presente momento, não existem estudos que relacionem fatores dietéticos da dieta usual com presença de SM e de aterosclerose coronariana precoce, representado pela presença de CAC, ou mesmo com o perfil de AGs séricos em pacientes com DM tipo 1. Em função da elevada morbi-mortalidade por DCV nestes pacientes, a possível identificação de fatores alimentares associados à SM e aterosclerose, bem como a caracterização mais precisa do perfil lipídico destes pacientes, poderia permitir a adoção de medidas nutricionais específicas para prevenção e uma intervenção nutricional mais adequada e coerente com o perfil clínico dos pacientes com DM tipo 1..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Coordenador / Jorge Luiz Gross - Integrante / Ticiana da Costa Rodrigues - Integrante / Cigléa do Nascimento - Integrante / Gabriela Brenner Bello - Integrante / Fernanda R. Bernaud - Integrante.Financiador(es): Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro.
2006 - 2009
Papel da dieta DASH e seus componentes na pressão arterial sistêmica de pacientes com Diabetes Melito tipo 2 - GPPG 07-216
Descrição: Não existem estudos que avaliem os efeitos da dieta ?DASH? nos níveis pressóricos de pacientes com DM tipo 2. Visto que em pacientes com DM tipo 2 a HAS é uma condição bastante prevalente e que expõe o paciente a um risco aumentado de morbi-mortalidade, especialmente cardiovascular, faz-se necessário avaliar o papel da dieta ?DASH? nestes pacientes..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Thais Steemburgo - Integrante / Tatiana Pedroso de Paula - Integrante / Magda Susana Perassolo - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Coordenador / Simone Frederico Tonding - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Hospital de Clínicas de Porto Alegre - Auxílio financeiro / Pró-reitoria de pesquisa - Bolsa.Número de orientações: 1
2006 - 2008
Comparação entre dois instrumentos de triagem nutricional para identificação de risco nutricional de pacientes adultos internados em hospital privado - CEP AHMV 2006/047
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2005 - 2008
Avaliação da resposta dos ácidos graxos séricos após refeição padrão em pacientes com DM tipo 2 com polimorfismo A54T do gene FABP2 - GPPG 05-060
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Vanessa Derenji Ferreira de Mello Laaksonen - Integrante / Themis Zelmanovitz - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Jorge Luiz Gross - Integrante / Magda Susana Perassolo - Integrante / Miriam Bittencourt - Integrante / Maria Caroline Broch - Integrante / Gislaine V Cé - Integrante / Luis Henrique Canani - Integrante.Financiador(es): Programa de Apoio a Núcleos de Excelência - Auxílio financeiro.
2005 - 2007
Fatores dietéticos associados à Sindrome Metabólica e eventos cardiovasculares em pacientes com DM tipo 2 - GPPG 05-076
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Vanessa Derenji Ferreira de Mello Laaksonen - Integrante / Themis Zelmanovitz - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Jorge Luiz Gross - Integrante / Magda Susana Perassolo - Integrante / Miriam Bittencourt - Integrante / Maria Caroline Broch - Integrante / Valesca Dal'Alba - Integrante / Thais Steemburgo - Coordenador.Financiador(es): Programa de Apoio a Núcleos de Excelência - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2005 - 2007
Microalbuminúria, ácidos graxos séricos, disfunção endotelial e indices inflamatórios em pacientes com Diabete Melito tipo 2 - GPPG 05-058
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Themis Zelmanovitz - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Jorge Luiz Gross - Integrante / Magda Susana Perassolo - Coordenador / Miriam Bittencourt - Integrante / Maria Caroline Broch - Integrante / Luis Henrique Canani - Integrante / Valesca Dal'Alba - Integrante.Financiador(es): Programa de Apoio a Núcleos de Excelência - Auxílio financeiro.
2005 - 2006
Avaliação do perfil antropométrico e alimentar de mulheres gaúchas com idade entre 40 e 69 anos cadastradas no Projeto Núcleo Mama Porto Alegre. CEP IEP HMV 2005/041
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
2002 - 2007
Análise da composição protéica e lipídica da dieta em pacientes com diabete melito tipo 2 com e sem nefropatia diabética - GPPG 02-508
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Vanessa Derenji Ferreira de Mello Laaksonen - Integrante / Themis Zelmanovitz - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Juliana S Vaz - Integrante / Magda Susana Perassolo - Integrante / Cileide da Cunha Moulin - Integrante.Financiador(es): Fundo de Incentivo a Pesquisa Técnico-Científica do Banco do Brasil - Auxílio financeiro / Programa de Apoio a Núcleos de Excelência - Auxílio financeiro.Número de orientações: 3
2000 - 2004
Perfil lipídico de pacientes com diabete melito tipo 2: papel da nefropatia diabética e composição lipídica da dieta - GPPG 00-063
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador.Financiador(es): Programa de Apoio a Núcleos de Excelência - Auxílio financeiro.
1998 - 2006
Comparação efeito a longo prazo da dieta de galinha e do enalapril sobre a função renal e estado nutricional em pacientes com DM tipo 2 com nefropatia diabética - GPPG 98-238
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Vanessa Derenji Ferreira de Mello Laaksonen - Coordenador / Themis Zelmanovitz - Integrante / Mirela Jobim de Azevedo - Integrante / Jorge Luiz Gross - Integrante / Cileide da Cunha Moulin - Integrante.Financiador(es): Programa de Apoio a Núcleos de Excelência - Auxílio financeiro / Fundo de Incentivo a Pesquisa Técnico-Científica do Banco do Brasil - Bolsa.


Projetos de extensão


2018 - Atual
OFICINA DE CUIDADO INTERDISCIPLINAR AO PACIENTE COM DIABETES TIPO 2
Descrição: Aprimorar o atendimento e o cuidado usual oferecido no ambulatório de endocrinologia ao paciente com diabetes mellitus tipo 2 (DM2) do Hospital de Clínicas de Porto Alegre através de Oficina Multidisciplinar de Autocuidado ao DM2.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (4) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Beatriz D'Agord Schaan - Coordenador / Cíntia Corte Real Rodrigues - Integrante / Jessica Pinto Polet - Integrante / Tainara Aloy dos Santos - Integrante / joao stafford rosa - Integrante / Karen Sparrenberger - Integrante / Carina Andriatta Blume - Integrante / Poliana Espindola - Integrante / Natalia Hupalowski - Integrante / Julianna Ritter - Integrante.Número de orientações: 2
2018 - Atual
OFICINA DE CUIDADO INTERDISCIPLINAR AO PACIENTE COM DIABETES TIPO 2
Descrição: Aprimorar o atendimento e o cuidado usual oferecido no ambulatório de endocrinologia ao paciente com diabetes mellitus tipo 2 (DM2) do Hospital de Clínicas de Porto Alegre através de Oficina Multidisciplinar de Autocuidado ao DM2.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (4) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Beatriz D'Agord Schaan - Coordenador / Cíntia Corte Real Rodrigues - Integrante / Jessica Pinto Polet - Integrante / Tainara Aloy dos Santos - Integrante / joao stafford rosa - Integrante / Karen Sparrenberger - Integrante / Carina Andriatta Blume - Integrante / Poliana Espindola - Integrante / Natalia Hupalowski - Integrante / Julianna Ritter - Integrante.Número de orientações: 2
2006 - Atual
Nutrição e Diabetes tipo 2
Descrição: Programa de extensão universitária com atendimento ambulatorial para reeducação alimentar (individual e grupos) de pacientes com diabetes tipo 2 do HCPA.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jussara Carnevale de Almeida - Coordenador / Tainara Aloy dos Santos - Integrante / Cíntia Corte Real Rodrigues - Integrante / Jéssica Pinto Polet - Integrante / joao stafford rosa - Integrante / raquel borba - Integrante.Número de orientações: 1


Membro de comitê de assessoramento


2018 - Atual
Agência de fomento: Ministério da Saúde
2011 - Atual
Agência de fomento: Pró-reitoria de pesquisa


Revisor de periódico


2009 - Atual
Periódico: Revista do HCPA & Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Gran
2010 - Atual
Periódico: Revista Panamericana de Salud Pública/Pan American Journal of Public Health
2013 - Atual
Periódico: European Journal of Clinical Nutrition
2015 - Atual
Periódico: BMC Nutrition
2018 - Atual
Periódico: JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Metabolismo.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica/Especialidade: Endocrinologia.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2017
Late Breaking pôster "Diet Quality and Glycemic Control in Patients with Type 2 Diabetes", 77th Scientifc Sessions American Diabetes Association - ADA.
2017
Destaque no Salão de Iniciação Cientifica da UFRGS, Próreitoria de Pesquisa (PROPESQ/UFRGS).
2010
Auxílio Recém Doutor - ARD - Edital FAPERGS 001/2010, FAPERGS.
2009
Distinção (1o. lugar) pôster "Efeitos da dieta DASH nos niveis de pressao arterial de pacientes com Diabete Melito tipo 2", IV Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul - ENDOSUL.
2005
Aprovada no Concurso Público de Títulos e Provas para Provimento cargo Professor Assistente, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
2004
Aprovada em Concurso Público Federal de Provas e Títulos para Professor Assistente, Fundação Faculdade Federal de Ciências Médicas de Porto Alegre.
2003
Distinção de Trabalho selecionado para Apresentação Oral, XVI Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.
2003
Aprovada em processo seletivo para docente do Curso de Nutrição na disciplina de Técnicas Dietéticas, UNILASALLE.
2002
Distinção de trabalho selecionado para Apresentação Oral, 22a. Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

SCOPUS

Artigos completos publicados em periódicos

1.
AGUIAR SARMENTO, ROBERTA2018AGUIAR SARMENTO, ROBERTA ; PEÇANHA ANTONIO, JULIANA ; LAMAS DE MIRANDA, INGRID ; BELLICANTA NICOLETTO, BRUNA ; CARNEVALE DE ALMEIDA, JUSSARA . Eating Patterns and Health Outcomes in Patients With Type 2 Diabetes. Journal of the Endocrine Society, v. 2, p. 42-52, 2018.

2.
SOUZA, RENATA VIEIRA2018SOUZA, RENATA VIEIRA ; SARMENTO, ROBERTA AGUIAR ; de Almeida, Jussara Carnevale ; CANUTO, RAQUEL . The effect of shift work on eating habits: a systematic review. SCANDINAVIAN JOURNAL OF WORK ENVIRONMENT & HEALTH, v. 1, p. 1-15, 2018.

3.
DOS SANTOS, ANA LUIZA TEIXEIRA2018DOS SANTOS, ANA LUIZA TEIXEIRA ; DUARTE, CAMILA KUMMEL ; SANTOS, MANOELLA ; ZOLDAN, MAIRA ; Almeida, Jussara Carnevalle ; Gross, Jorge Luiz ; AZEVEDO, MIRELA JOBIM ; LICHTENSTEIN, ALICE HINDA ; ZELMANOVITZ, THEMIS . Low linolenic and linoleic acid consumption are associated with chronic kidney disease in patients with type 2 diabetes. PLoS One, v. 13, p. e0195249, 2018.

4.
FORTE, G. C.2018FORTE, G. C. ; ALMEIDA, J. C. ; DA SILVA, D. T. R. ; HENNEMANN, M. L. ; DALCIN, P. T. R. . Association between anthropometric markers and asthma control, quality of life and pulmonary function in adults with asthma. JOURNAL OF HUMAN NUTRITION AND DIETETICS, v. 1, p. 1-6, 2018.

5.
KUMBIER, M.C.C.2018KUMBIER, M.C.C. ; FRANZOSI, O.S. ; Silva, F.M. ; de almeida, j.c. . Enteral nutrition in critically ill patients with hyperglycemia: a systematic review with meta-analysis of randomized controlled trials. CLINICAL NUTRITION, v. 37, p. S54-S55, 2018.

6.
KUMBIER, MAGALI2018KUMBIER, MAGALI ; TEIXEIRA, CASSIANO ; HELAL, LUCAS ; ALMEIDA, JUSSARA . Safer Glycemic Control Using Fructose-Based Enteral Formula-A Randomized Crossover Clinical Trial. DIABETES, v. 67, p. 768-P, 2018.

7.
FORTE, GABRIELE CARRA2017FORTE, GABRIELE CARRA ; DA SILVA, DANIELA RISCHTER ; HENNEMANN, MARIA LUIZA ; SARMENTO, ROBERTA ; ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE ; DE TARSO ROTH DALCIN, PAULO . Diet effects in the asthma treatment: A systematic review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, v. 1, p. 00-00, 2017.

8.
ANTONIO, J. P.2017ANTONIO, J. P. ; DA ROSA, VANESSA COSTA ; SARMENTO, ROBERTA AGUIAR ; ALMEIDA, J. C. . Diet quality and therapeutic targets in patients with type 2 diabetes: evaluation of concordance between dietary indexes. Nutrition Journal, v. 16, p. 74, 2017.

9.
DE CARVALHO, CLÁUDIA M2017DE CARVALHO, CLÁUDIA M ; DE PAULA, TATIANA P ; VIANA, LUCIANA V ; MACHADO, VITÓRIA MT ; DE ALMEIDA, JUSSARA C ; AZEVEDO, MIRELA J . Plasma glucose and insulin responses after consumption of breakfasts with different sources of soluble fiber in type 2 diabetes patients: a randomized crossover clinical trial. AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, v. 106, p. ajcn157263-1245, 2017.

10.
ECCEL PRATES, RAQUEL2016ECCEL PRATES, RAQUEL ; BERETTA, MILENI V. ; NASCIMENTO, FILIPE V. ; BERNAUD, FERNANDA R. ; DE ALMEIRA, JUSSARA CARNEVALE ; RODRIGUES, TICIANA C. . Saturated fatty acid intake decreases serum adiponectin levels in subjects with type 1 diabetes. DIABETES RESEARCH AND CLINICAL PRACTICE, v. 116, p. 205-211, 2016.

11.
DUARTE, CAMILA K?MMEL2016DUARTE, CAMILA K?MMEL ; RODRIGUES, TICIANA C. ; MERKER, ALINE JULIANA SCHNEIDER ; BRAUNER, FABIANE DE OLIVEIRA ; Almeida, Jussara Carnevale de . Physical activity level and hypoglycemia in type 1 diabetes patients. CLINICAL AND BIOMEDICAL RESEARCH, v. 36, p. 59-65, 2016.

12.
NEVES, ALICE MAGAGNIN2016NEVES, ALICE MAGAGNIN ; FÜHRER, CAMILA DIAS ; ALMEIDA, J. C. ; HAMMES, T. O. . Músculo adutor do polegar como ferramenta de avaliação nutricional em paciente portadores do vírus da imunodeficiência humana. CLINICAL AND BIOMEDICAL RESEARCH, v. 36, p. 214-221, 2016.

13.
MATTOS, CAROLINA B.2015MATTOS, CAROLINA B. ; VIANA, LUCIANA V. ; PAULA, TATIANA P. ; SARMENTO, ROBERTA A. ; ALMEIDA, JUSSARA C. ; GROSS, JORGE L. ; AZEVEDO, MIRELA J. . Increased Protein Intake Is Associated With Uncontrolled Blood Pressure by 24-Hour Ambulatory Blood Pressure Monitoring in Patients With Type 2 Diabetes. Journal of the American College of Nutrition (Print), v. 34, p. 232-239, 2015.

14.
ANTONIO, JULIANA PEÇANHA2015ANTONIO, JULIANA PEÇANHA ; SILVA, FLÁVIA MORAES ; CAMEY, SUZI ALVES ; AZEVEDO, MIRELA JOBIM DE ; Almeida, Jussara Carnevale de . Development of a Healthy Eating Index for patients with type 2 diabetes. Revista de Nutrição, v. 28, p. 513-522, 2015.

15.
VON FRANKENBERG, ANIZE D.2014VON FRANKENBERG, ANIZE D. ; SILVA, FLÁVIA M. ; DE ALMEIDA, JUSSARA C. ; PICCOLI, VANESSA ; DO NASCIMENTO, FILIPE V. ; SOST, MÔNICA M. ; LEITÃO, CRISTIANE B. ; REMONTI, LUCIANA L. R. ; UMPIERRE, DANIEL ; REIS, ANDRÉ F. ; CANANI, LUIS H. ; DE AZEVEDO, MIRELA J. ; GERCHMAN, FERNANDO . Effect of dietary lipids on circulating adiponectin: a systematic review with meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Nutrition, v. 5, p. 1-16, 2014.

16.
Tonding, S. F.2014Tonding, S. F. ; Silva, F.M. ; Antônio, J.P. ; Azevedo, M.J. ; Canani, L. H. ; Almeida, Jussara Carnevale de . Adiposity markers and risk of coronary heart 3 disease in patients with type 2 diabetes mellitus. Nutrition Journal, v. 13, p. 124-130, 2014.

17.
MENEGOTTO, G.2013MENEGOTTO, G. ; Silva, F.M. ; Azevedo, M.J. ; Almeida, Jussara Carnevale de . Lunch energy density and the metabolic syndrome in patients with type 2 diabetes mellitus. British Journal of Nutrition, p. 1-8, 2013.

18.
Dall'Alba, Valesca2013Dall'Alba, Valesca ; SILVA, FLÁVIA MORAES ; ANTONIO, JULIANA PEÇANHA ; Steemburgo, Thais ; ROYER, CAROLINE PERSH ; ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE ; Gross, Jorge Luiz ; AZEVEDO, MIRELA JOBIM . Improvement of the metabolic syndrome profile by soluble fibre - guar gum - in patients with type 2 diabetes: a randomised clinical trial. British Journal of Nutrition, v. 3, p. 1-10, 2013.

19.
SARMENTO, ROBERTA AGUIAR2013SARMENTO, ROBERTA AGUIAR ; ANTONIO, JULIANA PEÇANHA ; RIBOLDI, BÁRBARA PELICIOLI ; MONTENEGRO, KARINA ROMEU ; FRIEDMAN, ROGÉRIO ; de Azevedo, Mirela Jobim ; de Almeida, Jussara Carnevale . Reproducibility and validity of a quantitative FFQ designed for patients with type 2 diabetes mellitus from southern Brazil. Public Health Nutrition (Wallingford), v. 10, p. 1-9, 2013.

20.
SARMENTO, ROBERTA AGUIAR2013SARMENTO, ROBERTA AGUIAR ; SILVA, FLÁVIA MORAES ; SBRUZZI, GRACIELE ; SCHAAN, BEATRIZ D'AGORD ; Almeida, Jussara Carnevale de . Antioxidant Micronutrients and Cardiovascular Risk in Patients with Diabetes: A Systematic Review. Arquivos Brasileiros de Cardiologia (Impresso), v. 101, p. 240-248, 2013.

21.
Silva, Flávia M2013Silva, Flávia M ; KRAMER, CAROLINE K ; DE ALMEIDA, JUSSARA C ; Steemburgo, Thais ; Gross, Jorge Luiz ; AZEVEDO, MIRELA J . Fiber intake and glycemic control in patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review with meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, v. 71, p. 790-801, 2013.

22.
Sarmento, R.A.2013Sarmento, R.A. ; Riboldi B.P. ; Rodrigues, T.C. ; Azevedo, M.J. ; Almeida, Jussara Carnevale de . Development of a quantitative food frequency questionnaire for Brazilian patients with type 2 diabetes. BMC Public Health (Online), v. 13, p. 740-749, 2013.

23.
Duarte, C.K.2012Duarte, C.K. ; ALMEIDA, J. C. ; Merker, A.J.S. ; Brauner F. ; Rodrigues, T.C. . Nível de atividade física e exercício físico em pacientes com diabetes mellitus. Revista da Associação Médica Brasileira (1992. Impresso), v. 58, p. 215-221, 2012.

24.
Hammes, Thais Ortiz2012Hammes, Thais Ortiz ; Costa, Cíntia dos Santos ; Rohden, Francieli ; Margis, Rogério ; Almeida, Jussara Carnevale de ; Padoin, Alexandre Vontobel ; Mottin, Cláudio Cora ; Guaragna, Regina Maria . Parallel Down-Regulation of FOXO1, PPAR? and Adiponectin mRNA Expression in Visceral Adipose Tissue of Class III Obese Individuals. OBESITY FACTS, v. 5, p. 452-459, 2012.

25.
Silva, Flávia M2011Silva, Flávia M ; Feoli, Ana M ; ALMEIDA, J. C. . Effect of diet on adiponectin levels in blood. Nutrition Reviews, v. 69, p. 599-612, 2011.

26.
de Paula, Tatiana Pedroso2011de Paula, Tatiana Pedroso ; Steemburgo, Thais ; de Almeida, Jussara Carnevale ; Dall'Alba, Valesca ; Gross, Jorge Luiz ; de Azevedo, Mirela Jobim . The role of Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet food groups in blood pressure in type 2 diabetes. British Journal of Nutrition, v. 12, p. 1-8, 2011.

27.
ALMEIDA, J. C.2010 ALMEIDA, J. C.; Gross, J.L. ; Canani, L. H. ; Zelmanovitz, T. ; Perassolo, M.S. ; Azevedo, M.J. . The Ala54Thr Polymorphism of the FABP2 Gene Influences the Postprandial Fatty Acids in Patients with Type 2 Diabetes. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, v. 95, p. 3909-3917, 2010.

28.
Perinazzo, C.2010Perinazzo, C. ; ALMEIDA, J. C. . Composição nutricional de dietas para emagrecimento divulgadas em revistas não científicas. Revista HCPA (UFRGS. Impresso), v. 30, p. 233-240, 2010.

29.
Silva, F.M.2009Silva, F.M. ; ALMEIDA, J. C. . Papel da ingestão de soja na Nefropatia Diabética. Revista do HCPA & Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, v. 29, p. 60-69, 2009.

30.
Morelatto, A.2009Morelatto, A. ; ALMEIDA, J. C. ; Cabistani, N . Avaliação da introdução precoce da alimentação complementar em crianças de 0-24 meses atendidas em uma Unidade Básica de Saúde. Revista HCPA (UFRGS. Impresso), v. 29, p. 133-138, 2009.

31.
ALMEIDA, J. C.2009ALMEIDA, J. C.; Rodrigues, T.C. . Dieta restrita em carboidratos versus dieta restrita em lipídeos: alguma evidência para recomendar?. Revista da Sociedade de Cardiologia do Rio Grande do Sul, v. 17, p. 87-100, 2009.

32.
ALMEIDA, JUSSARA C.DE2009ALMEIDA, JUSSARA C.DE; MELLO, VANESSA D.DE ; CANANI, LUIS H. ; GROSS, JORGE L. ; AZEVEDO, MIRELA J.DE . Papel dos lipídeos da dieta na nefropatia diabética. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), v. 53, p. 634-645, 2009.

33.
ALMEIDA, JUSSARA C.DE2009ALMEIDA, JUSSARA C.DE; RODRIGUES, TICIANA C. ; SILVA, FLÁVIA MORAES ; AZEVEDO, MIRELA J.DE . Revisão sistemática de dietas de emagrecimento: papel dos componentes dietéticos. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), v. 53, p. 673-687, 2009.

34.
Perassolo, M.S.2008Perassolo, M.S. ; ALMEIDA, J ; Steemburgo, T. ; Dal'Alba, V. ; Laaksonen, V.D.M. ; Zelmanovitz, T. ; Azevedo, M.J. ; Gross, J.L. . Endothelial dysfunction and serum fatty acid composition in patients with type 2 diabetes mellitus. METABOLISM-CLINICAL AND EXPERIMENTAL, v. 57, p. 1167-1172, 2008.

35.
Vaz, J. S.2008ALMEIDA, J. C.; Vaz, J. S. ; Bittencourt, M. ; Gross, J. L. ; Azevedo, M. J. ; Zelmanovitz, T. . Protein Intake Estimated by Weighed Diet Records in Patients with Type 2 Diabetes: Misreporting and Intra-Individual Variability Using 24-Hour Nitrogen Output as Criterion Standard. JOURNAL OF THE AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION, v. 108, p. 867-872, 2008.

36.
ALMEIDA, J. C.;ALMEIDA, J;de Almeida, Jussara Carnevale;Almeida, Jussara Carnevale de;ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE;ALMEIDA, JUSSARA C.DE;DE ALMEIDA, JUSSARA C.;ALMEIDA, JUSSARA C.;DE ALMEIDA, JUSSARA C;DE ALMEIRA, JUSSARA C;CARNEVALE J.;ALMEIRA, J.C.;DE ALMEIRA, JUSSARA CARNEVALE;CARNEVALE DE ALMEIDA, JUSSARA;Jussara carnevalle de almeida;Almeida, Jussara Carnevalle;de almeida, jussara carnevale;de almeida, j.c.;ALMEIDA, JUSSARA2008ALMEIDA, J. C.; Kuhmmer, R. ; Sponchiado, E. ; La Flor, C. ; Weber, B. . Desenvolvimento de um instrumento de triagem nutricional para avaliação do risco de desnutrição na admissão hospitalar. REVISTA BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, v. 23, p. 28-33, 2008.

37.
ALMEIDA, J. C.;ALMEIDA, J;de Almeida, Jussara Carnevale;Almeida, Jussara Carnevale de;ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE;ALMEIDA, JUSSARA C.DE;DE ALMEIDA, JUSSARA C.;ALMEIDA, JUSSARA C.;DE ALMEIDA, JUSSARA C;DE ALMEIRA, JUSSARA C;CARNEVALE J.;ALMEIRA, J.C.;DE ALMEIRA, JUSSARA CARNEVALE;CARNEVALE DE ALMEIDA, JUSSARA;Jussara carnevalle de almeida;Almeida, Jussara Carnevalle;de almeida, jussara carnevale;de almeida, j.c.;ALMEIDA, JUSSARA2008ALMEIDA, J. C.; Zelmanovitz, T. ; Vaz, J. S. ; Steemburgo, T. ; Perassolo, M. S. ; Gross, J. L. ; Azevedo, M. J. . Sources of protein and polyunsaturated fatty acids of the diet and microalbuminuria in type 2 diabetes mellitus.. JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION, v. 27, p. 528-537, 2008.

38.
Steemburgo, T.2007ALMEIDA, J. C.; Steemburgo, T. ; Dal'Alba, V. ; Zelmanovitz, T. ; Gross, J. L. ; Azevedo, M. J. . Intake of soluble fibers has a protective role for the presence of metabolic syndrome in patients with type 2 diabetes. EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, v. 63, p. 127-133, 2007.

39.
ALMEIDA, J. C.;ALMEIDA, J;de Almeida, Jussara Carnevale;Almeida, Jussara Carnevale de;ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE;ALMEIDA, JUSSARA C.DE;DE ALMEIDA, JUSSARA C.;ALMEIDA, JUSSARA C.;DE ALMEIDA, JUSSARA C;DE ALMEIRA, JUSSARA C;CARNEVALE J.;ALMEIRA, J.C.;DE ALMEIRA, JUSSARA CARNEVALE;CARNEVALE DE ALMEIDA, JUSSARA;Jussara carnevalle de almeida;Almeida, Jussara Carnevalle;de almeida, jussara carnevale;de almeida, j.c.;ALMEIDA, JUSSARA2006ALMEIDA, J. C.; Perassolo, M. S. ; Camargo, J. L. ; Bragagnolo, N. ; Gross, J. L. . Fatty acid composition and cholesterol content of beef and chicken meat in Southern Brazil. RBCF. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas (Cessou em 2008. Cont. ISSN 1984-8250 Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences), v. 42, p. 109-117, 2006.

40.
Perassolo, M. S.2003ALMEIDA, J. C.; Perassolo, M. S. ; Dalprá, R. L. ; Laaksonen, V.D.F.M. ; Maia, A. L. ; Moulin, C.C. ; Camargo, J. L. ; Zelmanovitz, T. ; Azevedo, M. J. ; Gross, J. L. . Fatty Acid Composition of Serum Lipid Fractions in Type 2 Diabetic Patients With Microalbuminuria. DIABETES CARE, EUA, v. 26, n.3, p. 613-618, 2003.

Capítulos de livros publicados
1.
Almeida, Jussara Carnevale de; ANTONIO, J. P. ; Rodrigues, T.C. . Obesidade. In: Aline Marcadanti de Oliveira e Gabriela Corrêa Souza. (Org.). Nutrição em cardioendocrinologia. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2018, v. 1, p. 183-196.

2.
ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE; SARMENTO, R. A. . Diabetes Melito tipo 1 e 2. In: Aline Marcadenti de Oliveira e Flávia Moraes Silva. (Org.). Dietoterapia nas doenças do adulto. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2018, v. 1, p. 83-89.

3.
ALMEIDA, J. C.; Antônio, J.P. . Nutrição e Exercício Físico na Obesidade. In: Aline Mercadenti, Simone Dal Bosco, Angela Tavares. (Org.). Nutrição e Atividade Física: do Adulto Saudável às Doenças Crônicas. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2015, v. , p. 100-.

4.
FERREIRA, A.C.B. ; ALMEIDA, J. C. ; HOCHMAN, B. . Conduta Dietoterápica da Cicatrização. In: Vanessa Yuri Sizuki; Aline Petter Schneider. (Org.). Atendimento nutricional em cirurgia plástica - uma abordagem multidisciplinar. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2013, v. , p. 69-.

5.
ALMEIDA, J. C.. Dietas Populares para Emagrecimento. In: Alineh Petter Schneider. (Org.). Nutrição Estética. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2009, v. 1, p. 259-268.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
ALMEIDA, J. C.; Antônio, J.P. ; Sarmento, R.A. ; NICOLETTO, B. B. ; RODRIGUES, C. C. R. ; MIRANDA, I. L. . Diet quality and glycemic control in patients with type 2 diabetes. In: 77th Scientific Sessions - American Diabetes Association, 2017, San Diego, CA. Diet quality and glycemic control in patients with type 2 diabetes, 2017.

2.
ALMEIDA, J. C.; Sarmento, R.A. ; Antônio, J.P. ; MIRANDA, I. L. ; NICOLETTO, B. B. ; Azevedo, M. J. . Eating patterns and health outcomes in patients with type 2 diabetes. In: 77th Scientific Sessions - American Diabetes Association, 2017, San Diego, CA. Eating patterns and health outcomes in patients with type 2 diabetes, 2017.

3.
KUMBIER, M ; Gross, J. L. ; DE ALMEIDA, JUSSARA C. . Dieta enteral com frutose promove menor oscilação glicêmica em pacientes criticamente enfermos. In: XV CONGRESO FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica e Metabolismo, III Congreso de Nutrición Pediátrica, II Congreso de Nutrición en Neonatología, II Congreso de Gastronomía Nutricional, 2016, Florianópolis. III CONGRESSO DE NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA, II CONGRESSO DE NUTRIÇÃO EM NEONATOLOGIA, II CONGRESSO DE GASTRONOMIA NUTRICIONAL, 2016. v. 2016. p. 178-178.

4.
ROSA, V. C. ; Antônio, J.P. ; Sarmento, R.A. ; ALMEIDA, J. C. . Avaliação da qualidade da dieta e alvos terapêuticos de pacientes com diabetes tipo 2: comparação de desempenho de índices dietéticos. In: 36ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2016, Porto Alegre. Avaliação da qualidade da dieta e alvos terapêuticos de pacientes com diabetes tipo 2: comparação de desempenho de índices dietéticos. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2016. v. 36.

5.
SOUTO, T. C. ; ALMEIDA, J. C. ; SANTOS, Z. E. A. . Efeito da orientação uni ou multiprofissional na adaptação da alimentação do paciente em uso de nutrição enteral domiciliar. In: 36ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2016, Porto Alegre. Efeito da orientação uni ou multiprofissional na adaptação da alimentação do paciente em uso de nutrição enteral domiciliar. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2016. v. 36.

6.
MIRANDA, I. L. ; ROSA, V. C. ; SARMENTO, R. A. ; Antônio, J.P. ; ALMEIDA, J. C. . Padrões alimentares e desfechos de saúde em pacientes com Diabetes Melito tipo 2. In: XXVIII Salão de Iniciação Científica UFRGS, 2016, Porto Alegre. Padrões alimentares e desfechos de saúde em pacientes com Diabetes Melito tipo 2, 2016. v. 28. p. 12-16.

7.
HENNEMANN, M. L. T. ; FORTE, G. C. ; PRETO, L. T. ; SILVA, D. T. R. ; ALMEIDA, J. C. ; DALCIN, P. T. R. . Associação entre marcadores antropométricos e controle da asma, qualidade de vida e função pulmonar em adultos com asma. In: 35ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2015, Porto Alegre. Associação entre marcadores antropométricos e controle da asma, qualidade de vida e função pulmonar em adultos com asma. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2015. v. 35.

8.
HENNEMANN, M. L. T. ; FORTE, G. C. ; PRETO, L. T. ; SILVA, D. T. R. ; ALMEIDA, J. C. ; DALCIN, P. T. R. . Diferença de gênero no controle da asma, na função pulmonar e na qualidade de vida de adultos asmáticos. In: 35ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2015, Porto Alegre. Diferença de gênero no controle da asma, na função pulmonar e na qualidade de vida de adultos asmáticos. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2015. v. 35.

9.
Sarmento, R.A. ; BONALUME, N. ; MONTENEGRO, K. R. ; Tonding, S. F. ; ALMEIDA, J. C. . Reprodutibilidade em longo prazo de um questionário de frequência alimentar (QFA) quantitativo em pacientes com diabetes melito tipo 2 (DM2). In: 34ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2014, Porto Alegre. Reprodutibilidade em longo prazo de um questionário de frequência alimentar (QFA) quantitativo em pacientes com diabetes melito tipo 2 (DM2). Porto Alegre: Revista do HCPA, 2014. v. 34.

10.
Frankenberg, A.D.V. ; Silva, F.M. ; ALMEIDA, J. C. ; PICCOLI, VANESSA ; DO NASCIMENTO, FILIPE V. ; SOST, M. ; Leitão, C.B. ; REMONTI, LUCIANA L. R. ; UMPIERRE, D. ; REIS, ANDRÉ F. ; Canani, L. H. ; Azevedo, M. J. ; GERCHMAN, F. . The effect of dietary lipid on circulating adiponectin: a systematic review with meta-analysis of randomized clinical trials. In: 74th Scientific Sessions - American Diabetes Association, 2014, San Francisco, CA. The effect of dietary lipid on circulating adiponectin: a systematic review with meta-analysis of randomized clinical trials, 2014.

11.
PALUDO, M. ; Duarte, C.K. ; ALMEIDA, J. C. ; MARTIN, A. ; Rodrigues, T.C. . Avaliação da atividade física e associação com a presença de hipoglicemia em pacientes com diabetes melito em uso de insulina. In: 33ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2013, Porto Alegre. Avaliação da atividade física e associação com a presença de hipoglicemia em pacientes com diabetes melito em uso de insulina. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2013. v. 33.

12.
Frankenberg, A.D.V. ; Silva, F.M. ; ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE ; PICCOLI, VANESSA ; SOST, M. ; DO NASCIMENTO, FILIPE V. ; Leitão, C.B. ; REMONTI, LUCIANA L. R. ; UMPIERRE, D. ; REIS, ANDRÉ F. ; Canani, L. H. ; Azevedo, M. J. ; GERCHMAN, F. . The effect of dietary lipid on circulating adiponectin: a systematic review with meta-analysis of randomized clinical trials. In: 73rd Scientific Sessions - American Diabetes Association, 2013, Chicago, IL. The effect of dietary lipid on circulating adiponectin: a systematic review with meta-analysis of randomized clinical trials, 2013.

13.
Tonding, S. F. ; Silva, F.M. ; Antônio, J.P. ; Azevedo, M.J. ; ALMEIDA, J. C. . Adiposity markers and coronary heart disease risk in patients with type 2 diabetes mellitus. In: 19th European Congress on Obesity, 2012, Lyon, Franca. Obesity Facts, 2012. v. 5. p. 96.

14.
MENEGOTTO, G. ; Silva, F.M. ; Azevedo, M.J. ; Almeida, Jussara Carnevale de . Lunch with elevated energy density is associated with Metabolic Syndrome in patients with type 2 diabetes. In: 19th European Congress on Obesity, 2012, Lyon, Franca. Obesity Facts, 2012. v. 5. p. 201.

15.
Frankenberg, A.D.V. ; Smith, A.L. ; Ghisleni, G. ; ALMEIDA, J. C. ; Azevedo, M. J. ; GERCHMAN, F. . Positive association of dietary polyunsaturated fatty acids intake with plasma adiponectin in subjects with different degrees of glucose tolerance. In: 72nd Scientific Sessions - America Diabetes Association, 2012, Philadelphia, PA. Diabetes, 2012. v. 61. p. A188-A189.

16.
Antônio, J.P. ; Camey S.A. ; Silva, F.M. ; Azevedo, M. J. ; ALMEIDA, J. C. . The diabetes healthy eating index (DHEI). In: 32ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2012, Porto Alegre. The diabetes healthy eating index (DHEI). Porto Alegre: Revista do HCPA, 2012. v. 32.

17.
MONTENEGRO, K. R. ; Sarmento, R.A. ; ALMEIDA, J. C. . Evaluation the over-reporting of energy intake in a food frequency questionnaire (FFQ) for patients with type 2 diabetes mellitus (T2DM). In: 32ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2012, Porto Alegre. Evaluation the over-reporting of energy intake in a food frequency questionnaire (FFQ) for patients with type 2 diabetes mellitus (T2DM). Porto Alegre: Revista do HCPA, 2012. v. 32.

18.
MONTENEGRO, K. R. ; ALMEIDA, J. C. . Supra-relato da ingestão energética em questionário de frequência alimentar para pacientes com diabetes. In: XXIV Salão de Iniciação Científica UFRGS, 2012, Porto Alegre. Supra-relato da ingestão energética em questionário de frequência alimentar para pacientes com diabetes, 2012. v. 24. p. 1-5.

19.
ALMEIDA, J. C.; Sarmento, R.A. ; Silva, F.M. ; SBRUZZI, G. ; Schaan, B.D . Micronutrient antoixidants and cardiovascular risk in patientes with diabetes mellitus: a systematic review of observational studies. In: Endocrine Society: The 93rd Annual Meeting & Expo, 2011, Boston. Endocr Rev, 2011. v. 32. p. 517.

20.
Silva, F.M. ; Krammer CK ; Steemburgo, T. ; ALMEIDA, J. C. ; Azevedo, M.J. . Dietary fibre and glycaemic control in patients with diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. In: 47th Annual Meeting of the European Association for the Study of Diabetes, 2011, Lisboa. Diabetologia, 2011. v. 54. p. S356-S356.

21.
ALMEIDA, J. C.; Nascimento, C. ; Bernaud, F.R. ; Silva, C.H. ; Beck, B. ; BERETTA, M.V. ; Escobar, F. ; Rodrigues, T.C. . Fibres intake is associated with lower inflammation among type 1 diabetes subjects. In: 47th Annual Meeting of the European Association for the Study of Diabetes, 2011, Lisboa. Diabetologia, 2011. v. 54. p. S356-S357.

22.
Wagner, V.L. ; ALMEIDA, J. C. ; Frankenberg, A.D.V. ; Franzosi OS ; MENEGOTTO, G. ; PINHEIRO, M. C. . Pacientes obesos com perda ponderal de pelo menos 5% do peso inicial relatam maior consumo de calorias totais, ferro e colesterol. In: 31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2011, Porto Alegre. Pacientes obesos com perda ponderal de pelo menos 5% do peso inicial relatam maior consumo de calorias totais, ferro e colesterol. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2011. v. 31.

23.
AMERICO, A. D. ; FORTES, B. G. B. ; Smith, A.L. ; PICCOLI, VANESSA ; Frankenberg, A.D.V. ; ALMEIDA, J. C. ; Ghisleni, G. ; GERCHMAN, F. . Adiponectin protects against metabolic syndrome by its modulation of body fat distribution, lipid and glucose metabolism. In: 31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2011, Porto Alegre. Adiponectin protects against metabolic syndrome by its modulation of body fat distribution, lipid and glucose metabolism. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2011. v. 31.

24.
Tonding, S. F. ; ALMEIDA, J. C. ; Silva, F.M. ; Antônio, J.P. ; Azevedo, M. J. . Marcadores de adiposidade corporal na estimativa de risco coronariano em pacientes com diabetes melito tipo 2. In: 31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2011, Porto Alegre. Marcadores de adiposidade corporal na estimativa de risco coronariano em pacientes com diabetes melito tipo 2. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2011. v. 31.

25.
Silva, C.H. ; Nascimento, C. ; Bernaud, F.R. ; Beck, B. ; BERETTA, MILENI V. ; ESCOBAR, F. ; Bello, G.B. ; ALMEIDA, J. C. ; Azevedo, M. J. ; Rodrigues, T.C. . A ingestão de fibras esta associado com menor inflamação em pacientes com diabetes melito tipo 1 (DM1). In: 31ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2011, Porto Alegre. A ingestão de fibras esta associado com menor inflamação em pacientes com diabetes melito tipo 1 (DM1). Porto Alegre: Revista do HCPA, 2011. v. 31.

26.
Riboldi B.P. ; Sarmento, R.A. ; Silva, F.M. ; MONTENEGRO, K. R. ; ALMEIDA, J. C. . Questionário de frequência alimentar (QFA) para estimar índice glicêmico (IG) e carga glicêmica (CG) da dieta de pacientes com diabetes. In: XXIII Salão de Iniciação Científica UFRGS, 2011, Porto Alegre. Questionário de frequência alimentar (QFA) para estimar índice glicêmico (IG) e carga glicêmica (CG) da dieta de pacientes com diabetes, 2011. v. 23. p. 3-7.

27.
Duarte, C.K. ; ALMEIDA, J. C. ; Brauner F. ; Merker, A.J.S. ; Rodrigues, T.C. . Adultos com Diabetes Melito (DM) usuarios de insulina e praticantes de exercicio fisico (EF) possuem habitos de vida mais saudaveis, apesar de sofrerem mais hipoglicemia sintomatica. In: 29o. Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Meatbologia, 2010, Gramado - RS. 29o. Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Meatbologia, 2010.

28.
Riboldi B.P. ; Sarmento, R.A. ; Azevedo, M. J. ; Friedman, R. ; Rodrigues, T.C. ; ALMEIDA, J. C. . Questionário de frequência alimentar (QFA) quantitativo em pacientes com diabete melito (DM): desenvolvimento e validação de instrumento. In: XXII Salão de Iniciação Científica UFRGS, 2010, Porto Alegre. Questionário de frequência alimentar (QFA) quantitativo em pacientes com diabete melito (DM): desenvolvimento e validação de instrumento, 2010. v. 22. p. 18-22.

29.
de Paula, T. P. ; ALMEIDA, J. C. ; Fiaminghi D. ; Steemburgo, T. ; Dal'Alba, V. ; Gross, J.L. ; Azevedo, M.J. . Efeitos da dieta DASH nos níveis de pressão arterial de pacientes com diabete melito tipo 2. In: IV Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul - ENDOSUL, 2009, Bento Gonçalves, RS. IV Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul - ENDOSUL, 2009.

30.
ALMEIDA, J. C.; Morelatto, A. ; Cabistani, N . Avaliação da introdução precoce da alimentação complementar em crianças de 0 a 24 meses atendidas em uma unidade básica de saúde. In: 29ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2009, Porto Alegre. Avaliação da introdução precoce da alimentação complementar em crianças de 0 a 24 meses atendidas em uma unidade básica de saúde. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2009. v. 29.

31.
Merker, A.J.S. ; ALMEIDA, J. C. ; Leitão, C.B. ; Brauner F. ; Azevedo, M. J. ; Rodrigues, T.C. . Avaliação do nível de atividade física (AF) em pacientes com diabetes melito (DM) tipo 1. In: 29ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2009, Porto Alegre. Avaliação do nível de atividade física (AF) em pacientes com diabetes melito (DM) tipo 1. Porto Alegre: Revista do HCPA, 2009. v. 29.

32.
Tonding, S. F. ; Gross, J. L. ; ALMEIDA, J. C. ; de Paula, T. P. ; Steemburgo, T. ; Dal'Alba, V. . Efeitos da dieta 'dash' nos níveis de pressão arterial de pacientes com diabete melito tipo 2. In: XXI Salão de Iniciação Científica UFRGS, 2009, Porto Alegre. Efeitos da dieta "dash" nos níveis de pressão arterial de pacientes com diabete melito tipo 2, 2009. v. 21. p. 19-23.

33.
ALMEIDA, J. C.; Franzosi OS ; Gross, J. L. ; Canani, L. H. ; Silva, F.M. ; Morelatto, A. ; Zelmanovitz, T. ; Perassolo, M. S. ; Azevedo, M. J. . Polimorfismo A54T do gene FABP2 e ácidos graxos (AG) plasmáticos após refeição em pacientes com diabetes melito (DM). In: 28a Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2008, Porto Alegre. 28a Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Porto Alegre: Hospitalde Clínicas de Porto Alegre, 2008.

34.
ALMEIDA, J. C.; Franzosi OS ; Silva, F.M. ; Morelatto, A. ; Perassolo, M.S. ; Canani, L. H. ; Gross, J.L. ; Azevedo, M.J. . A polymorphism atcodon 54 (Ala54Thr) in the FABP2 gene influences the postprandial serum fatty acids after standard mealin type 2 diabetic patients. In: American Diabetes Association ´s 68th Annual Meeting, 2008, São Francisco. American Diabetes Association ´s 68th Annual Meeting, 2008. p. 1702.

35.
ALMEIDA, J. C.; Ghizzoni L ; Benedetti FJ ; Bosa, V.L. . Avaliação da ingestão de frutas e verduras, excesso de peso e características clínicas da asma em adolescentes: resultados preliminares. In: XX Salão de Iniciação Científica, 2008, Porto Alegre. XX Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 1. p. 1-1.

36.
ALMEIDA, J. C.; Santos N.M . Perda ponderal e proporção de carências nutricionais após dois anos de procedimento cirúrgico em pacientes obesos submetidos à cirurgia bariátrica. In: XX Salão de Iniciação Científica, 2008, Porto Alegre. XX Salão de Iniciação Científica, 2008. v. 1. p. 1-1.

37.
Fiaminghi D. ; Antônio, J.P. ; de Paula, T. P. ; Silva, F.M. ; ALMEIDA, J. C. ; Dal'Alba, V. ; Azevedo, M. J. . Papel da dieta ?dash? e seus componentes na pressão arterial de pacientes com diabete melito tipo 2. In: XX Salão de Iniciação Científica UFRGS, 2008, Porto Alegre. Papel da dieta ?dash? e seus componentes na pressão arterial de pacientes com diabete melito tipo 2, 2008. v. 20. p. 20-24.

38.
Azevedo, M. J. ; ALMEIDA, J. C. ; Steemburgo, T. ; Vaz, J. S. ; Perassolo, M. S. ; Silva, F.M. ; Zelmanovitz, T. ; Gross, J. L. . Reduced intake of nutrients from vegetable source was negatively associated with microalbuminuria in type 2 diabetic patients. In: The Endocrine´s Society 89th Annual Meeting, 2007, Toronto. The Endocrine Society´s 89th Annual meeting - program & Abstracts, 2007. p. 391.

39.
Perassolo, M. S. ; ALMEIDA, J. C. ; Steemburgo, T. ; Dal'Alba, V. ; Laaksonen, V.D.F.M. ; Zelmanovitz, T. ; Azevedo, M. J. ; Gross, J. L. . Serum levels of endothelin-1 are related to the serum fatty acid composition in patients with type 2 diabetes. In: American Diabetic Association: 67th scientific sessions, 2007, Chicago. Abstract Book - 67th Scientific Sessions, 2007. v. 56. p. A176.

40.
Azevedo, M. J. ; Steemburgo, T. ; Dal'Alba, V. ; ALMEIDA, J. C. ; Silva, F.M. ; Zelmanovitz, T. ; Gross, J. L. . Foods with high content of soluble fibers may reduce the risk for the metabolic syndrome in patients with type 2 diabetes mellitus. In: American Diabees Association: 67th scientific sessions, 2007, Chicago. Abstract book, 67th Scientific sessions, 2007. v. 56. p. A447.

41.
ALMEIDA, J. C.; Franzosi OS ; Perassolo, M. S. ; Zelmanovitz, T. ; Canani, L. H. ; Gross, J. L. ; Azevedo, M. J. . Avaliação da resposta dos ácidos graxos (AG) séricos após refeição padrão em pacientes com diabete melito (DM) tipo 2 com polimorfismo A54T do gene. In: XIX Salão de Iniciação Científica, 2007, Porto Alegre, RS. XIX Salão de Iniciação Científica. Porto Alegre: Propesq, 2007.

42.
Franzosi OS ; ALMEIDA, J. C. ; Perassolo, M. S. ; Zelmanovitz, T. ; Canani, L. H. ; Gross, J. L. ; Azevedo, M. J. . Avaliação da resposta dos ácidos graxos (AG) séricos após refeição padrão em pacientes com diabete melito (DM) tipo 2 com polimorfismo A54T do gene "Fatty acid binding Protein" (FABP2): resultados preliminares. In: 27a Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2007, Porto Alegre. Revista do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Porto Alegre: Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2007.

43.
Steemburgo, T. ; Dal'Alba, V. ; ALMEIDA, J. C. ; Silva, F.M. ; Zelmanovitz, T. ; Gross, J.L. ; Azevedo, M.J. . Consumo de alimentos ricos em fibras solúveis reduz o risco para a presença de síndrome metabólica em pacientes com diabete melito tipo 2. In: XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome metabólica, 2007, São Paulo. XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome metabólica, 2007. v. 1. p. 1-1.

44.
Santolin, T.F. ; Bittencourt, M. ; Santos, A.L.T. ; Vaz, J. S. ; ALMEIDA, J. C. ; Perassolo, M.S. ; Gross, J.L. ; Azevedo, M.J. ; Zelmanovitz, T. . Avaliação dos ácidos graxos séricos como marcadores biológicos da ingestão de gorduras da dieta de pacientes com diabete melito tipo 2. In: 27 Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2007, Porto Alegre. Revista do HCPA, 2007. v. 27. p. 168.

45.
ALMEIDA, J. C.; Weber, J. B. ; Weber, B. ; Caleffi, M. . Acompanhamento nutricional mensal de mulheres com sobrepeso cadastradas na coorte do NMPOA. In: 14o. Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2006, Florianópolis. 14o. Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2006.

46.
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Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
1.
ALMEIDA, J. C.;ALMEIDA, J;de Almeida, Jussara Carnevale;Almeida, Jussara Carnevale de;ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE;ALMEIDA, JUSSARA C.DE;DE ALMEIDA, JUSSARA C.;ALMEIDA, JUSSARA C.;DE ALMEIDA, JUSSARA C;DE ALMEIRA, JUSSARA C;CARNEVALE J.;ALMEIRA, J.C.;DE ALMEIRA, JUSSARA CARNEVALE;CARNEVALE DE ALMEIDA, JUSSARA;Jussara carnevalle de almeida;Almeida, Jussara Carnevalle;de almeida, jussara carnevale;de almeida, j.c.;ALMEIDA, JUSSARA2005ALMEIDA, J. C.; Bragagnolo, N. ; Gross, J. L. . Composição de ácidos graxos das carnes de frango e gado no rio grande do sul. Revista HCPA, Porto Alegre, v. 23, n.1, p. 117-118, 2005.

Apresentações de Trabalho
1.
de Almeida, Jussara Carnevale. Novas evidências de nutrição no diabetes. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

2.
de Almeida, Jussara Carnevale. Dieta no Diabetes - Novas evidências. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
de Almeida, Jussara Carnevale. Contar calorias ou redistribuir nutrientes no manejo da obesidade?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
de Almeida, Jussara Carnevale. Existe composição ideal de macronutrientes da dieta?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

5.
KUMBIER, M. ; TEIXEIRA, C. ; HELAL, L. ; de Almeida, Jussara Carnevale . Safer glycemic control using fructose-based enteral formula - A randomized crossover clinical trial. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
ANTONIO, J. P. ; SARMENTO, R. A. ; NICOLETTO, B. B. ; RODRIGUES, C. C. R. ; DE ALMEIDA, JUSSARA C. . Diet quality and glycemic control in patients with type 2 diabetes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
SARMENTO, R. A. ; ANTONIO, J. P. ; MIRANDA, I. L. ; NICOLETTO, B. B. ; AZEVEDO, MIRELA J ; ALMEIDA, JUSSARA CARNEVALE . Eating patterns and health outcomes in patients with type 2 diabetes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
Tonding, S. F. ; Silva, F.M. ; Antônio, J.P. ; Azevedo, M.J. ; ALMEIDA, J. C. . Marcadores de adiposidade corporal na estimativa de risco coronariano em pacientes com diabetes melito tipo 2. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

9.
Frankenberg, A.D.V. ; Franzosi OS ; Merker, A.J.S. ; Wagner, V.L. ; Santos N.M ; do Nascimento, C. ; ALMEIDA, J. C. . Aderência relatada e possíveis limitações para o seguimento de dieta para emagrecimento. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

10.
Franzosi OS ; Frankenberg, A.D.V. ; Merker, A.J.S. ; Wagner, V.L. ; Santos N.M ; do Nascimento, C. ; ALMEIDA, J . Ambulatório especializado de nutrição e obesidade (NOB) em hopsital terciário. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

11.
Merker, A.J.S. ; Frankenberg, A.D.V. ; Franzosi OS ; Wagner, V.L. ; Santos N.M ; ALMEIDA, J. C. . Avaliação do nível de atividdae física (AF) em pacientes obesos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

12.
Frankenberg, A.D.V. ; Azevedo, M.J. ; Santos N.M ; Franzosi OS ; Wagner, V.L. ; ALMEIDA, J. C. . Projeto de Pesquisa: Avaliação de possíveis fatores de influência na aderência ao tratamento dietético para perda de peso de pacientes obesos ambulatoriais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

13.
Merker, A.J.S. ; Leitão, C.B. ; Brauner F. ; Azevedo, M.J. ; Rodrigues, T.C. ; ALMEIDA, J. C. . Resultados preliminares da avaliação do nivel de atividade física (AF) de pacientes com diabetes melito (DM) tipo 1. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

14.
Merker, A.J.S. ; ALMEIDA, J. C. ; Leitão, C.B. ; Brauner F. ; Azevedo, M.J. ; Rodrigues, T.C. . Avaliação do nível de atividade física (AF) em pacientes com diabetes melito (DM) tipo 1. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

15.
Antônio, J.P. ; Silva, F.M. ; Azevedo, M.J. ; ALMEIDA, J. C. . Projeto de Pesquisa: Associação entre o índice de alimentação saudável (IAS) da dieta habitual e controle metabólico de paceintes com diabetes melito (DM) tipo 2. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

16.
Tonding, S. F. ; Gross, J.L. ; ALMEIDA, J. C. ; de Paula, T. P. ; Steemburgo, T. ; Dal'Alba, V. ; Azevedo, M.J. . Efeitos da dieta DASH nos níveis de pressão arterial de pacientes com diabete melito tipo 2. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
ALMEIDA, J. C.. Consultor ad hoc do Programa de Fomento à Pesquisa. 2011.

Trabalhos técnicos

Demais tipos de produção técnica
1.
ALMEIDA, J. C.. Avaliação Nutricional no Curso de Pós-Graduação lato sensu em Nutrição com ênfase em Aterosclerose. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

2.
ALMEIDA, J. C.. Elaboração do Projeto de Pesquisa e do Artigo Científico no Curso de pós-graduação lato sensu: Nutrição Clínica e Estética. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

3.
ALMEIDA, J. C.. Dietas da Moda: Evidências Científicas. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

4.
Pontin, B. ; ALMEIDA, J. C. ; Campagnolo, P. . VI Simpósio de NUtrição em Cardiologia - mesa redonda 1 - Publicações recentes e relevantes na relação nutrição-doença cardiovascular. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
ALMEIDA, J. C.; do Nascimento, C. . Curso do V Simpósio de Nutrição em Cardiologia - índice glicêmico e carga glicêmica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
ALMEIDA, J. C.; Dal'Alba, V. ; Steemburgo, T. ; Azevedo, M. J. . Curso de Atualização em Nutrição no Diabetes. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
LEVY, R. B.; DUNCAN, B. B.; LUFT, V. C.; ALMEIDA, JUSSARA C.DE. Participação em banca de Scheine Leite Canhada. Associação entre consumo de alimentos ultraprocessados e ganho de peso e cintura no estudo longitudinal da saúde do adulto (ELSA-BRASIL). 2018. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
ALMEIDA, JUSSARA C.DE; CASTRO, T. G.; Machado, T.D.. Participação em banca de Roberto da Cunha Decker. Indução de humor e reatividade a pistas de comida em universitários com alimentação emocional. 2018. Dissertação (Mestrado em Psicologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

3.
Almeida, Jussara Carnevale de; LUFT, V. C.; Biolo A.; POLANCZYK, C. A.. Participação em banca de Dayana Dias Mendonca. Padrao alimentar de pacientes com doenca arterial coronariana cronica: um estudo transversal. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

4.
ALMEIDA, JUSSARA C.DE; Martinez, D.; Hagen, M.E.K. Participação em banca de Cintia Reis. Efeitos do adocante dietetico (aspartame) e da sacarose no peso corporal e na ingestao calorica de ratos wistar. 2010. Dissertação (Mestrado em Medicina: Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Teses de doutorado
1.
DE ALMEIDA, JUSSARA C; GONCALVES, L. G.; Schmidt M.I.. Participação em banca de Bárbara Pelicioli Riboldi. Aspectos inflamatórios da dieta e sua associação com diabetes, marcadores inflamatórios e metabólicos: Estudo Longitudinal de saúde do Adulto (ELSA-Brasil). 2017. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
ALMEIDA, JUSSARA C.DE; Padoinc, A.V.; BAUER, A.C.; Leitão, C.B.. Participação em banca de Milene Moehlecke. Papel da irisina plasmática e da taxa metabólica de repouso no controle do peso corporal e perfil metabólico de pacientes com diferentes graus de obesidade. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

3.
de Almeida, Jussara Carnevale; Serruya S.J.; Neutzling M.B.; Schmidt M.I.; Camey S.A.. Participação em banca de Michele Drehmer. Ganho de peso gestacional, desfechos adversos da gravidez e retencao de peso pos-parto. 2010. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Qualificações de Doutorado
1.
LUFT, V. C.; de Almeida, Jussara Carnevale; DUNCAN, B. B.. Participação em banca de Bruna Angelo Vieira. Consumo de álcool e suas relações com ganho de peso coproral anual e diabetes incidente: ELSA Brasil. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
ALMEIDA, JUSSARA C.DE; Vitolo, MR; Pellanda, LC; Rotta, LN. Participação em banca de Cintia dos Santos Costa. Impact of healthy feeding recommendations for Brazilian children in the first year of life on glucose profile and insulin resistance at school age: a randomized field trial. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.

3.
Zelmanovitz, T.; ALMEIDA, JUSSARA C.DE; DE OLIVEIRA, A.M.. Participação em banca de Flavia Moraes Silva. Avaliacao da reposta glicemica e insulinemica apos o consumo de desjejuns com diferentes fontes de fibra soluvel (alimentos vs suplemento) em pacientes com Diabetes Melito tipo 2: ensaio clinico randomizado. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Qualificações de Mestrado
1.
DE ALMEIDA, JUSSARA C; de Paula, T. P.; SILVA, T. R.. Participação em banca de Carina de Araújo. Tratamento nutricional da obesidade: condutas de consultório. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
ALMEIDA, JUSSARA C.DE; WAJNER, S.M.; Paula, L.P.. Participação em banca de Raquel Eccel Prates. Dietoterapia na obesidade. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

3.
DE ALMEIDA, JUSSARA C; Friedman, R.; Zelmanovitz, T.. Participação em banca de Daniela Schaan casagrande. Complicacoes a curto e longo prazo da cirurgia bariatrica. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

4.
Silveiro, S.P.; Canani, L. H.; DE ALMEIDA, JUSSARA C. Participação em banca de Maira Pereira Perez. Dietoterapia da nefropatia diabetica. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

5.
Zelmanovitz, T.; de Almeida, Jussara Carnevale; Elnecave, R.E.. Participação em banca de Daisy Lopes Del Pino. Metodos de inquerito alimentar em estudos epidemiologicos e em clinica. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
Souza, G.C.; ALMEIDA, JUSSARA C.; Biolo A.. Participação em banca de Stefanny Ronchi. Dieta mediterranea e outros padroes da dieteticos na prevencao primaria de insuficiencia cardiaca: uma revisao sistematica. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residencia Integrada Multiprofissional em Saude) - Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
DE ALMEIDA, JUSSARA C; Drehmer M.; Reinheimer, S.M.. Participação em banca de Isadora Jardim de Almeida.Consumo de alimentos marcadores de risco e de proteção para doenças crônicas em gestantes com DMG e em mulheres não grávidas do VIGITEL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
DE ALMEIDA, JUSSARA C; Souza, G.C.; Gehrke, B.N.; Sarmento, R.A.. Participação em banca de Larissa Salomoni Carpes.Consumo alimentar e perfil inflamatório de pacientes transplantados renais: um estudo longitudinal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

3.
DE ALMEIDA, JUSSARA C.; Souza, G.C.; LEITÃO, CRISTIANE B.. Participação em banca de Laura Fritsch.Obesidade em Transplantados renais: complicações e desfechos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

4.
Brandoff, T.I.; Busschers, P.M.G.; Brummelmann A.; Schweigert, I.D.; Schwartz I. V.; Nalin T.; van Rijn M.; Derks, T.G.J; ALMEIDA, J. C.. Participação em banca de Taika Irene Brandorff e Petra Maria Gertrudis Busschers.Body composition and phase angle by bioeletrical impedance in patients with phenilketonuria. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

5.
ALMEIDA, J. C.; Schweigert, I.D.; Souza, G.C.. Participação em banca de Vanessa Rossoni de Oliveira.Índice de Massa Corporal, adiposidade e migrânea. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

6.
ALMEIDA, J. C.; Schneider C.D.; Moulin, C.C.. Participação em banca de Thaís Raisa da Silva.Resposta glicêmica a refeições com diferentes índices glicêmicos oferecidas após o treino a jogadores de futebol de um clube de primeira divisão de Porto Alegre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

7.
ALMEIDA, J. C.; Schweigert, I.D.; Biolo A.; Souza, G.C.; Hagen, M.E.K. Participação em banca de Fernanda Donner Alves.Efeitos de orientação alimentar em pacientesambulatoriais com insuficiência cardíaca: ensaio clínico randomizado. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

8.
ALMEIDA, J. C.; Klamt, F.; Moulin, C.C.; Wenke J. Participação em banca de Bruna Ziglioli Pacheco.Efeito do chá de Carya Illinoensis na glicemia de ratos wistar diabéticos induzidos por aloxano. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

9.
ALMEIDA, J. C.; Spritzer PM; Moulin, C.C.; Maturana MA. Participação em banca de Fernanda Missio Mario.Produto de acumulação lipídica versus composição corporal por DEXA na avaliação da obesidade central em pacientes hirsutas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

10.
ALMEIDA, J. C.; Steemburgo, T.; Laaksonen, V.D.F.M.; Schuch, I.. Participação em banca de Flavia Moraes Silva.índice glicêmico e carga glicêmica na prevenção e no manejo do Diabete Melito. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

11.
Woloski, F.B.; ALMEIDA, J. C.. Participação em banca de Fabiano Bitelo Woloski.Perfil Lipídico de Pacientes com Diabete Melito Tipo 2 Com e Sem Nefropatia Diabética. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
ALMEIDA, J. C.; Buchweitz, M.R.D.; Cavalli, S.B.. Presidente da comissão examinadora para Concurso público para provimento de cargo de Professor Adjunto na área de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição/Alimentação Coletiva. 2009. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
ALMEIDA, J. C.; Moulin, C.C.; Schweigert, I.D.. Integrante da banca de seleção para professor substituto área de nutrição, Departamento de Medicina Interna, Faculdade de Medicina, UFRGS (Edital 07/2009). 2009. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

3.
ALMEIDA, J. C.; Moulin, C.C.; Oliveira, A.B.A.. Presidente da Comissão do Processo seletivo para professor substituto, área de nutrição clínica, Departamento de Medicina Interna. 2008. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

4.
ALMEIDA, J. C.; Moulin, C.C.; Schuch, I.. Integrante da Comissão de Avaliação no Processo Seletivo para Professor Substituto Pediatria - Nutrição Infatil, Departamento de Pediatria. 2008. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

5.
Ramos, M.; ALMEIDA, J. C.; Bordin, R.. Integrante da Comissão de Avaliação do Processo Seletivo para Professor Substituto na área de nutrição, departamento de Medicina Social. 2004. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Outras participações
1.
de Almeida, Jussara Carnevale. Avaliadora de Temas Livres - E-POSTER da 37 Semana Cientifica do HCPA. 2017. Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

2.
Almeida, Jussara Carnevale de; Punales, M; Marcadanti A.. Avaliação de Pôsteres Diabetes 2015 XX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2015. Sociedade Brasileira de Diabetes.

3.
DE ALMEIDA, JUSSARA C. Avaliadora de Tema Livre poster na 33 Semana Cientifica do HCPA. 2013. Hospital de Clínicas de Porto Alegre.

4.
ALMEIDA, J. C.; Bosa, V.L.; Moulin, C.C.. Presidente da banca examinadora do processo seletivo para professor substituto no departamento de Medicina Interna; Área: Nutrição Clinica-Adulto e Pediatria. 2011. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

5.
de Almeida, Jussara Carnevale; Castro, T.G.. Comissao eleitoral referente as eleicoes para chefia e para colegiado do departamento de Medicina Social. 2010. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

6.
ALMEIDA, J. C.; Zelmanovitz, T.; Galão, A.O.. Comissão julgadora da Sessão Endocrinologia no XXI Salão de Iniciação Científica, PROPESQ-UFRGS. 2009. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

7.
ALMEIDA, J. C.; FALK, J. W.; Schweigert, I.D.. Comissão Julgadora da Sessão Nutrição Clínica no XX Salão de Iniciação Científica da UFRGS. 2009. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

8.
ALMEIDA, J. C.; Kuhmmer, R.; Kuhmmer, R.. Banca examinadora dos trabalhos de conclusão de curso CPG lato sensu Nutrição com ênfase em Aterosclerose. 2008. Associação Hospitalar Moinhos de Vento.

9.
ALMEIDA, J. C.. Banca de Avaliação dos trabalhos acadêmicos do 9o. Salão de Extensão UFRGS. 2008. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

10.
ALMEIDA, J. C.. Comissão Julgadora na sessão Ciências da Saúde - Nutrição - D no XX Salão de Iniciação Científica, PROPESQ, UFRGS. 2008. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

11.
ALMEIDA, J. C.. Banca de Avaliação dos trabalhos acadêmicos do 8o. Salão de Extensão UFRGS. 2007. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

12.
ALMEIDA, J. C.; Herrmann, S. M.. Integrante da Comissão de Avaliação do Processo de Seleção Docentes. 2004. Universidade La Salle - Canoas.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
1a. Jornada de Diabetes do HCPA.Novas evidencias em Nutricao e Diabetes. 2018. (Encontro).

2.
78th Scientific Sessions of American Diabetes Association. Safer glycemic control using fructose-based enteral formula - A randomized crossover clinical trial. 2018. (Congresso).

3.
Curso de Nutrição e Diabetes SBD-RS.Dieta no diabetes tipo 2. 2018. (Outra).

4.
VI Encontro Gaucho de Endocrinologia e Metabologia.Simpósio: Temas em nutrição e metabolismo. Existe composição ideal de macronutrientes da dieta?. 2018. (Encontro).

5.
77th Scientific Sessions - American Diabetes Association. Diet Quality and Glycemic Control in Patients with Type 2 Diabetes. 2017. (Congresso).

6.
XXI Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes.Determinants to weight loss in outpatients with obesity. 2017. (Outra).

7.
XX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. EXISTE ASSOCIACAO ENTRE O NUMERO DE REFEICOES REALIZADAS E O CONTROLE GLICEMICO DE PACIENTES COM DM TIPO 2?. 2015. (Congresso).

8.
19th European Congress on Obesity. Poster session: Adiposity markers and coronary heart disease risk in patients with type 2 diabetes mellitus. 2012. (Congresso).

9.
47th Annual Meeting of the European Association for the Study of Diabetes. Dietary fibre and glycaemic control in patients with diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. 2011. (Congresso).

10.
Encontro Gaucho de Endocrinologia e XVI Encontro Gaucho de Diabetes."Dieta de restrição de gordura, restrição de carboidratos, vegetariana ou dieta mediterrânea? Qual o impacto destas abordagens na perda de peso e no controle glicêmico de pacientes com Diabetes tipo 2? Há uma dieta ideal?". 2011. (Encontro).

11.
Endocrine Society: The 93rd Annual Meeting & Expo. Micronutrient antoixidants and cardiovascular risk in patientes with diabetes mellitus: a systematic review of observational studies. 2011. (Congresso).

12.
Jogo Aberto Evidência Saúde.Discussão de caso Clínico em Diabetes Tipo 2. 2011. (Encontro).

13.
Simpósio de Atualização da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2010. (Simpósio).

14.
16 Simposio Cientifico, Fundacion Lilly - Nutrition, Lipids and Atherosclerosis. 2009. (Simpósio).

15.
69th Scientific Sessions os Anerican Diabetes Association. 2009. (Congresso).

16.
CPG Psicologia e Reeducação do Comportamento Alimentar.Elaboração do Projeto de Pesquisa. 2009. (Outra).

17.
III Mostra de Pesquisa das Nutricionistas na UFRGS.Lipídeos dietéticos em pacientes com diabetes melito tipo 2: aspectos relacionados à nefropatia diabética e efeitos do polimorfismo A54T do gene FABP2. 2009. (Encontro).

18.
Pós-graduação em Dietoterapia nos Ciclos de Vida.Metodologia de Pesquisa. 2009. (Outra).

19.
XIX Atividade Científica AMERERS/Núcleo Acadêmico SIMERS.A Dieta do século XXI e estratégias para maior efetividade. 2009. (Encontro).

20.
II Jornada Acadêmica de Nutrição - UFRGS.Dietas da Moda: evidências científicas. 2008. (Oficina).

21.
Simposio Comemorativo 10 anos do Curso de Nutrição, Centro Universitário Franciscano.Dietas da Moda: revisão crítica. 2008. (Simpósio).

22.
XIV Encontro Gaucho de Diabetes, VI Simpósio de Obesidade do Mercosul.Mesa-redonda: Abordagem Multidisciplinar do Diabetes Tipo 1. 2008. (Encontro).

23.
Avanços em Terapia Nutricional no Paciente Oncológico.Avanços em Terapia Nutricional no Paciente Oncológico. 2005. (Simpósio).

24.
I Congresso Internacional de Mastologia do Hospital Moinhos de Vento. 2005. (Congresso).

25.
VI Congresso Latino-Americano de Obesidade; XI Congresso Brasileiro de Obesidade; Obesidade e Sìndrome Metabólica. VI Congresso Latino-Americano de Obesidade; XI Congresso Brasileiro de Obesidade; Obesidade e Sìndrome Metabólica. 2005. (Congresso).

26.
II Encontro Sulbrasileiro de Endocrinologia Feminina. 2004. (Encontro).

27.
III Congresso de Nutrição Clínica do Mercosul; II Congresso Sul-Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral; V Simpósio Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral; II Jornada Sul-Brasileira de Terapia Nutricional em Pediatria. 2004. (Congresso).

28.
20th Scientific Meeting of the International Society of Hypertension - Simpósio Satélite. 2003. (Simpósio).

29.
I Congreso Gaucho de Nutrologia; II Seminário Internacional: O Impacto da Ingesta de Gorduras na Saúde Cardiovascular. 2003. (Congresso).

30.
Simpósio de atualização do Consenso de Diabetes Mellitus. 2003. (Simpósio).

31.
IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2002. (Congresso).

32.
Seminário Internacional: O Impacto da Ingesta de Gorduras na Saúde Cardiovascular, a visão atual. 2002. (Seminário).

33.
XV Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2002. (Outra).

34.
I Fórum do Conselho Regional de Nutricionistas. 2001. (Outra).

35.
XIII Congresso Brasileiro de Diabetes. XIII Congresso Brasileiro de Diabetes, IX Encontro Nacional de Educação em Diabetes, II Encontro Nacional de Pacientes Diabéticos e seus familiares. 2001. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Bertoluci, M.C. ; Punales, M ; Fornari, A ; GERCHMAN, FERNANDO ; Silva, F.M. ; Rollin, G ; Almeida, Jussara Carnevale de ; SCHREINER, L.R. ; Canani, L. H. ; Troian, M.C. ; Marroni, MS ; Almeida, SL . Diabetes 2015 XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2015. (Congresso).

2.
ALMEIDA, J. C.; Dal'Alba, V. ; Behling, E.B. ; Moreira, J.D. . III Mostra dos Trabalhos de Conclusão de Curso - Nutrição UFRGS. 2011. (Outro).

3.
Goldani, M. ; Rosa, R.S. ; Arus, M.A. ; ALMEIDA, J. C. ; Handel, J.E. ; Xavier, P.R. ; Pietrobeli, J.L.F. ; Picon, R. . Comissão eleitoral para direção e vice-direção da Faculdade de medicina, UFRGS. 2009. (Outro).

4.
ALMEIDA, J. C.; Wagner, V.L. ; Leitão, C.B. ; Silva, F.M. ; do Nascimento, C. ; Dal'Alba, V. . Atualizaçao em Nutrição no Diabetes Melito (DM) na Atenção Primária à Saúde. 2009. (Outro).

5.
Castro, T.G. ; Azambuja, M.I.R. ; ALMEIDA, J. C. . Comissão eleitoral referente às eleições para chefia e para o colegiado do Departamento de Medicina Social. 2007. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Tainara Aloy dos Santos. Avaliação do desempenho de um instrumento de triagem e avaliação nutricional em predizer longa permanência, infecção e óbito hospitalar. Início: 2017. Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. (Orientador).

2.
Jessica Pinto Polet. Efetividade de diferentes programas de mudança no estilo de vida na perda e manutenção da perda de peso em obesos: revisão sistemática com metanálise. Início: 2017. Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Cintia Corte Real. Padrão alimentar e desfechos cardiovasculares em pacientes com diabetes mellitus tipo 2. Início: 2016. Tese (Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

2.
Magali Kumbier. Nutrição Enteral em pacientes críticos: revisão sistemática da literatura. Início: 2015. Tese (Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Natália Hupalowski. Avaliação do consumo alimentar de acordo com a atitude emocional em relação a doença de pacientes com Diabetes Melito tipo 2. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Michelle Santos de Souza. Padrão alimentar e desfechos cardiovasculares em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. (Orientador).

2.
Raquel Borba. Padrão alimentar e desfechos cardiovasculares em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. (Orientador).

Orientações de outra natureza
1.
João Stafford da Rosa. Programa de Extensão: Nutrição e Diabetes tipo 2. Início: 2018. Orientação de outra natureza. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Pro-reitoria de Extensão. (Orientador).

2.
Natalia Hupalowski. Programa de extensão: Nutrição e Diabetes tipo 2. Início: 2018. Orientação de outra natureza. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Pro-reitoria de Extensão. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Monica Maurer Sost. Avaliação dos possíveis fatores de influência na aderência à dieta para perda de peso em pacientes obesos. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, . Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

2.
Ana Claudia Duarte. Episodios alimentares e controle metabolico em pacientes com diabetes tipo 2. 2016. Dissertação (Mestrado em Medicina: Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

3.
Renata Vieira de Souza. O Efeito do Trabalho em Turnos no Comportamento Alimentar: Uma Revisão Sistemática. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, . Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

4.
Roberta Aguiar Sarmento. Questionário de frequência alimentar quantitativo em pacientes com Diabete Melito: desenvolvimento e validação de instrumento. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, . Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

5.
Juliana Peçanha Antônio. Avaliação da possível associação entre o índice de alimentação saudável (IAS) da dieta habitual com controle metabólico, risco cardiovascular e complicações microvasculares em pacientes com diabetes melito tipo 2 (CEP GPPG HCPA 08.488). 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, . Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

6.
Simone Tonding. Indicadores de adiposidade como preditores de risco e de evento cardiovascular em pacientes com Diabetes Melito tipo 2. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, CAPES-Reestruturação e Expansão das Universidades. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

7.
Anize Delfino von Frankenberg. Relação entre adiponectina, ácidos graxos plasmáticos e composição da dieta atual de pacientes com diferentes graus de tolerãncia a glicose. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, . Coorientador: Jussara Carnevale de Almeida.

8.
Angela Cristine Bersch Ferreira. Estado nutricional referente ao cobre, manganês e zinco de pacientes com quelóide. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Cirurgia Plástica) - Universidade Federal de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Jussara Carnevale de Almeida.

Tese de doutorado
1.
Juliana Peçanha Antônio. Qualidade da dieta usual e desfechos de saúde em pacientes com diabetes melito tipo 2 - GPPG 130489. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

2.
Roberta Aguiar Sarmento. Padrões alimentares e desfechos de saúde em pacientes com Diabetes tipo 2: avaliação a partir de um questionário de frequência alimentar. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Médicas: Endocrinologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, . Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

3.
Gabriele Carra Forte. Efeito de uma dieta anti-inflamatória no grau de controle da doença de adultos asmáticos: ensaio clínico randomizado. 2015. Tese (Doutorado em Medicina: Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, . Coorientador: Jussara Carnevale de Almeida.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Roberta Aguiar Sarmento. (co-orientação): Ingestão de micronutrientes antioxidantes e risco cardiovascular em pacientes com Diabetes Mellitus: revisão sistemática de estudos observacionais. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

2.
Ana Luiza Scarparo. Consumo alimentar durante o turno escolar dos alunos matriculados na 4ª e 5ª anos do ensino fundamental da rede pública do município de Porto Alegre.. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em CPG lato sensu Nutrição com ênfase Maternoinfantil) - Associação Hospitalar Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

3.
Renata Abib, Mariana beirão e Viviane Paiva. Revisão da literatura: Impacto do consumo de oleaginosas no perfil lipídico de pacientes com e sem DM. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em CPG Lato sensu em Nutrição ênfase em Aterosclerose) - Associação Hospitalar Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

4.
Helena Lutz do Canto e Isabel Sastre Rossi. Revisão da literatura: Qual o efeito das dietas tipo mediterrâneas na prevenção de doenças cardiovasculares em adultos?. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso lato sensu Nutrição: ênfase em Aterosclerose) - Hospital Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

5.
Larissa Petry dos Santos e Marlowa Farias Rodrigues. Revisão da literatura: A dieta restrita em carboidratos melhora o perfil metabólico de pacientes com diabete melito tipo 2?. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso lato sensu Nutrição: ênfase em Aterosclerose) - Hospital Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

6.
Renata de Carvalho Meirelles e Thais Araujo Brito Galarraga. Revisão da literatura: Impacto de uma dieta de baixos índice glicêmico e carga glicêmica no tratamento não farmacológico do sobrepeso/obesidade em adultos. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso lato sensu Nutrição: ênfase em Aterosclerose) - Hospital Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

7.
Carolina M Martins Behle. Perfil alimentar e antropométrico de mulheres com idade < 40 anos e sintomas mamários cadastradas no Projeto Nucleo Mama Porto Alegre (NMPOA) em uma coorte de 10.000 mulheres. 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato sensu Nutrição em Oncologia) - Associação Hospitalar Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

8.
Letícia Fernandes Freitas. Perfil das mulheres de 40-69 anos atendidas no projeto NMAMA em POA-RS: caracterização antropométrica. 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato Sensu Nutrição em Oncologia) - Hospital Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

9.
Patrícia Helena Flores. Caquexia e Câncer: fisiopatologia e tratamentos disponíveis. 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato sensu Nutrição em Oncologia) - Associação Hospitalar Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

10.
Marcela Perdomo Rodrigues. Avaliação do perfil alimentar das mulheres gaúchas com idade 40-69 anos participantes do rastreamento mamográfico para CA Mama (Projeto NMAMA POA-RS). 2005. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Lato sensu Nutrição em Oncologia) - Associação Hospitalar Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Isadora Staggemeier Pasini. Avaliação das características dos pacientes com diabetes tipo 2 de acordo com a plausibilidade de relato no questionário de frequência alimentar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

2.
Andreza de Oliveira Vasconcelos. Motivos de encaminhamento dos pacientes aguardando interconsulta de nutrição no Hospital de Clinicas de Porto Alegre. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

3.
Ingrid Lamas de Miranda. Desempenho do relato de sódio e potássio ingerido de pacientes com diabetes tipo 2: comparação com marcadores biológicos de excreção urinária. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

4.
Vanessa da Costa Rosa. Avaliação da Qualidade da Dieta e Alvos Terapêuticos de Pacientes com Diabetes Tipo 2: Comparação de Desempenho entre Índices Dietéticos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

5.
Karina Romeu Montenegro. Avaliação da possível associação entre episódios alimentares e controle metabólico de pacientes com diabetes tipo 2. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

6.
Bárbara Riboldi. Questionário de Frequência Alimentar (QFA) para estimar índice glicêmico (IG) e carga glicêmica (CG) da dieta de pacientes com diabetes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

7.
Giovana Menegotto. Associação entre densidade calórica da dieta usual e presença de Síndrome Metabólica em pacientes com diabetes melito tipo 2. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

8.
Fabiana Faggiani. O uso de drogas com efeito indutor do ganho de peso afeta a perda de peso corporal de pacientes obesos?. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

9.
Simone Tonding. Indicadores de adiposidade corporal na identificação de risco cardiovascular em pacientes com DM tipo 2. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

10.
Vanice Löw Wagner. Aderência à dieta balanceada e restrita em calorias de pacientes obesos ambulatoriais (CEP GPPG HCPA 09.160). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

11.
Camila Kummel. Avaliação da associação entre nível de atividade física e relato de hipoglicemia em pacientes com diabetes melito tipo 1 (CEP GPPG HCPA 08-612). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

12.
Juliana Peçanha Antônio. Avaliação da possível associação entre o índice de alimentação saudável (ias) da dieta habitual e controle glicêmico de pacientes com diabetes melito tipo 2. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

13.
Aline Juliana Schneider Merker. Descrição do nível de atividade física e perfil metabólico de pacientes com Diabetes Melito usuários de insulina atendidos em ambulatório de um hospital terciário de Porto Alegre. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

14.
Anize Delfino Von Frankenberg. Perfl de pacientes obesos em tratamento dietoterápico para perda de peso em ambulatório de nutriÇão especializado em obesidade de um hospital terciário. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

15.
Oellen Stuani Franzosi. Avaliação do desempenho de um questionário de frequência alimentar (QFA adaptado contra registros alimentares para a estimativa de consumo alimentar de adultos obesos em dieta hipocalórica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

16.
Nara Maggioni dos Santos. Perda ponderal e proporção de carências nutricionais após dois anos de procedimento cirúrgico em pacientes obesos submetidos à cirurgia bariátrica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

17.
Camile Perinazzo. Composição nutricional e biodisponibilidade de ferro de dietas para emagrecimento divulgadas em revistas não científicas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

18.
Leila Ghizzoni. Avaliação da ingestão alimentar atual de adolescentes com asma. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

19.
Roberta Aguiar Sarmento. Perfil dos pacientes cadastrados no programa HIPERDIA adstritos à UBS Ilha da Pintada, Porto Alegre, RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

20.
Adriana Morelatto. Introdução precoce da alimentação complementar nas crianças de 0 a 24 meses atendidas na Unidade Básica de saúde II do Centro de saúde Escola Murialdo de Porto Alegre. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

21.
Maira Pereira Perez. Avaliação da alimentação habitual de pacientes com diabete melito tipo 2 com ou sem microalbuminúria. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

22.
Miriam Bittencourt. Avalição do critério de aderência para Registros Alimentares em Pacientes com Diabete Melito Tipo 2. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

23.
Felipe Ibañez Marques. Composição de Ácidos Graxos de Carne de Frango. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

Iniciação científica
1.
Vanessa da Costa Rosa. Qualidade da dieta usual e desfechos de saúde em pacientes com DM tipo 2. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

2.
Ingrid Lamas Miranda. Qualidade da dieta usual e desfechos de saúde em pacientes com DM tipo 2. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

3.
Caroline Uggeri Schuh. Efeito de um aconselhamento nutricional baseado na qualidade da dieta no controle metabólico de pacientes com DM tipo 2: ensaio clinico randomizado. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, BIC UFRGS. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

4.
Vanessa Costa da Rosa. Qualidade da dieta e desfechos de saude em pacientes com diabetes melito tipo 2. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

5.
Ingrid Lamas Miranda. Qualidade da dieta usual e desfechos de saúde em pacientes com DM tipo 2. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

6.
NIcoli Bonalume. Questionário de Frequência Alimentar (QFA) quantitativo em pacientes com Diabete Melito (DM): desenvolvimento e validação de instrumento. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

7.
Monica Sost. Relação entre adiponectina, ácidos garxos plasmáticos e composição da dieta atual de pacientes com diferentes graus de tolerância a glicose. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

8.
Ingrid Lamas de Miranda. Qualidade da dieta e desfechos de saude em pacientes com diabetes tipo 2. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

9.
Cassia Trindade. Avaliação dos possíveis fatores de influência na aderência a dieta para perda de peso em pacientes obesos. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

10.
Karina Romeu Montenegro. Avaliação da acurácia de um Questionário de Frequência Alimentar elaborado para estimar dieta usual de pacientes com diabetes. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

11.
Barbara Riboldi. Questionário de freqüência alimentar quantitativo em pacientes com Diabete Melito: desenvolvimento e validação de instrumento. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

12.
Simone Frederico Tonding. PAPEL DA DIETA ?DASH? E SEUS COMPONENTES NA PRESSÃO ARTERIAL SISTÊMICA DE PACIENTES COM DIABETE MELITO TIPO 2. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pró-reitoria de pesquisa. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

Orientações de outra natureza
1.
Stefannie Brehm Mendes. Programa de Extensão: Nutrição e Diabetes tipo 2. 2018. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

2.
Alessandra Behar Ramos. Avaliação de uma possível associação entre tipo de comportamento alimentar e obtenção das metas terapeuticas de pacientes ambulatoriais. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

3.
Ingrid Lamas Miranda. Ambulatório de Nutrição, Obesidade e Diabetes. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

4.
Alessandra Behar Ramos. Avaliação de uma possível associação entre tipo de comportamento alimentar e obtenção das metas terapeuticas de pacientes ambulatoriais. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

5.
Guilherme Fonseca Ribeiro. Avaliação da qualidade da dieta de pacientes com DM tipo 2: uso do RedCAP. 2015. Orientação de outra natureza. (Ciência da Computação) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

6.
Guilherme Fonseca Ribeiro. Desenvolvimento sistema informatizado para avaliacao da qualidade da dieta. 2014. Orientação de outra natureza. (Engenharia de Computação) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

7.
Carolyne Goldenberg. Ambulatorio de nutricao clinica - obesidade edicao 2014. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

8.
Monica Sost. Ambulatório de Nutrição Clnica - Obesidade edição 2012. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

9.
Dulcineia Simionato Rezer. atividade de extensao: Ambulatorio de assistencia clinica - Obesidade - edicao 2012. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

10.
Patricia Idalina de Lemos Rodrigues. atividade de extensao: Assistencia em nutricao clinica - obesidade - edicao 2012. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

11.
Karina Romeu Montenegro. Ambulatório de Nutrição Clinica e Obesidade HCPA-UFRGS edição 2011. 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

12.
Monica Sost. Ambulatório de Nutrição Clinica e Obesidade HCPA-UFRGS edição 2011. 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pro-reitoria de Extensão. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

13.
Fabiana Faggiani. monitoria da disciplina Interação entre Medicamentos e Nutrientes. 2010. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

14.
Michele Carvalho Pinheiro. monitoria EAD para disciplina presencial (Nutrição e Dietética II). 2009. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pró-reitoria de Graduação. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

15.
Bruna Nicoletto. monitoria da disciplina de Nutrição e Dietética II. 2009. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Pró-reitoria de Graduação. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

16.
Vanice Low Wagner. monitoria da disciplina de Nutrição e Dietética II. 2008. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

17.
Fernanda Camboin Rockett. monitoria da disciplina de Nutrição e Dietética II. 2008. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

18.
Michele Carvalho Pinheiro. monitoria da disciplina de Nutrição e Dietética I. 2008. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

19.
Vanice Low Wagner. monitoria disciplina Nutrição e Dietética I. 2007. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

20.
Regina Kuhmmer. Perfil da glicemia capilar dos pacientes com diabetes melito internados em hospital privado de Porto Alegre, RS. 2006. Orientação de outra natureza - Associação Hospitalar Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

21.
Regina Kuhmmer. Validação de um instrumento de triagem nutricional para identificação de risco nutricional de pacientes adultos internados em hospital privado. 2006. Orientação de outra natureza - Associação Hospitalar Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.

22.
Josiane Berbigier Weber. Avaliação da efetividade de um programa de perda ponderal e reeducação alimentar em mulheres gauchas de 15-69 anos cadastradas no projeto Nucleo Mama Porto Alegre. 2004. Orientação de outra natureza. (Instituto Educação e Pesquisa) - Associação Hospitalar Moinhos de Vento. Orientador: Jussara Carnevale de Almeida.



Inovação



Projetos de pesquisa


Outras informações relevantes


Membro Titular do Conselho da Unidade, Faculdade de Medicina, UFRGS como representante docente (de 06 de maio de 2008 a 05 de Maio de 2010)
Membro ouvinte da Comissão de Pesquisa da Faculdade de Medicina, UFRGS (de 01 de Agosto de 2009 a 31 de março de 2011)



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