Ivan Bursztyn

possui graduação em Desenho Industrial pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (2000) e mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2005). Atualmente é pesquisador associado ao Laboratório de Tecnologia e Desenvolvimento Social da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Tem experiência na área de Turismo, com ênfase em Turismo e Desenvolvimento Social, e no campo do Design, com ênfase em Design para a Inovação Social. Atua principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento sustentável, pariticipação social, políticas públicas de turismo, planejamento turístico, avaliação de projetos de turismo, Design estratégico, metodologias de co-design e Design de Serviços.
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 20/11/2011
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Dados pessoais
NomeIvan Bursztyn
Nome em citações bibliográficasBURSZTYN, I.;Bursztyn, I.
SexoMasculino
Endereço profissionalUniversidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia.
Cidade Universitária, CT, bl. F, sala 123
Ilha do Fundão
21945-970 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil - Caixa-Postal: 68507
Telefone: (21) 25628294 Fax: (21) 25628294
URL da Homepage: www.ltds.ufrj.br

Formação acadêmica/Titulação
2007            Doutorado em andamento em Engenharia de Produção .
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
com período sanduíche em Politecnico di Milano(Orientador:Ezio Manzini ).
Título: Design de Serviços para a Hospitalidade Comunitária, Orientador: Roberto Dos Santos Bartholo Jr..
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior .
2001 - 2005Mestrado em Engenharia de Produção .
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Título: Política pública de turismo visando a inclusão social, Ano de Obtenção: 2005.
Orientador: Roberto Bartholo.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior .
Palavras-chave: Turismo de Base Comu; Desenvolvimento Local; Pariticipação Comunitária; Políticas Públicas; Turismo sustentável.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gestão e Inovação.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Turismo e Desenvolvimento Social.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.
Setores de atividade: Outros.
1996 - 2000Graduação em Desenho Industrial .
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-Rio, Brasil.
1993 - 1995Curso técnico/profissionalizante em Processamento de Dados .
Instituto de Tecnologia ORT.

Formação complementar
2007 - 2007International Summer School. (Carga horária: 60h).
Torino World Design Capital 2008.
2006 - 2006Consultor do PCTS. (Carga horária: 40h).
Instituto de Hospitalidade, IH, Brasil.

Atuação profissional
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Vínculo institucional
2010 - Atual Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Associado
Atividades
2010 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Faculdade de Engenharia de Guaratinguetá, .
Projetos de pesquisa
Desenvolvimento de iniciativas turísticas de base local: fatores críticos da sustentabilidade
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Vínculo institucional
2001 - Atual Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Associado, Carga horária: 40
Vínculo institucional
1999 - 2001 Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Atividades
01/2007 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Instituto de Psicologia, Programa EICOS.
Projetos de pesquisa
Projeto SimParc: Simulação participativa para parques de conservação da biodiversidade
6/2001 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, Programa de Engenharia de Produção.
Projetos de pesquisa
Instituto Virtual de Turismo do Estado do Rio de Janeiro
2001 - AtualAtividades de Participação em Projeto, COPPE/UFRJ, .
Projetos de pesquisa
Centro de Referência em Turismo de Base Comunitária da Amazônia
Africa.Brasil.Dialogs: uma plataforma colaborativa de suporte ao mútuo aprendizado em inovação social
2010 - 2010Atividades de Participação em Projeto, COPPE/UFRJ, .
Projetos de pesquisa
Planejamento para implantação de oficina de design de serviços turísticos de base comunitária
2007 - 2008Atividades de Participação em Projeto, Reitoria, .
Projetos de pesquisa
Instituto Virtual da Inovação Social (IVIS)
2007 - 2008Atividades de Participação em Projeto, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, Programa de Engenharia de Produção.
Projetos de pesquisa
Utilização de indicadores de sustentabilidade na análise de destinos turísticos
04/2006 - 06/2007Atividades de Participação em Projeto, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, .
Projetos de pesquisa
Avaliação Ambiental Estratégica para o Turismo na Costa Norte
2006 - 2007Atividades de Participação em Projeto, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, .
Projetos de pesquisa
Projeto Azul Marinho: circuito ecoturístico de base comunitária da Reserva Ecológica da Juatinga
09/2005 - 08/2006Atividades de Participação em Projeto, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, Programa de Engenharia de Produção.
Projetos de pesquisa
Análise de Iniciativas de Turismo de Base Comunitária
08/2005 - 07/2006Atividades de Participação em Projeto, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, Programa de Engenharia de Produção.
Projetos de pesquisa
Programa Nacional de Inclusão de Jovens ProJovem
10/1999 - 01/2006Atividades de Participação em Projeto, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, Programa de Engenharia de Produção.
Projetos de pesquisa
Programa SESI Gestão de Iniciativas Sociais
10/2005 - 11/2005Atividades de Participação em Projeto, Instituto de Psicologia, Programa EICOS.
Projetos de pesquisa
Relatoria dos Painéis do 2º Forum Mundial de Turismo
03/2004 - 11/2004Atividades de Participação em Projeto, Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, Programa de Engenharia de Produção.
Projetos de pesquisa
Programa de Promoção do Turismo Inclusivo na Iha Grande - RJ
7/2002 - 7/2002Treinamentos ministrados , Instituto Alberto Luiz Coimbra de Pós Graduação e Pesquisa de Engenharia, Programa de Engenharia de Produção.
Treinamentos ministrados
Treinamento em EDMC (Ensino a Distância Mediado por Computador) oeferecido para os alunos do Curso de Especialização em Gestão de Iniciativas Sociais
Centro Universitário Plínio Leite, UNIPLI, Brasil.
Vínculo institucional
2005 - 2005 Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4
Vínculo institucional
2004 - 2004 Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4
Vínculo institucional
2003 - 2003 Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4
Atividades
04/2003 - 05/2003Ensino, Turismo: Planejamento e Desenvolvimento Local, Nível: Especialização.
Disciplinas ministradas
Internet e o Saber Fazer Turístico

Projetos de Pesquisa
2011 - AtualCentro de Referência em Turismo de Base Comunitária da Amazônia
Descrição: O projeto tem por objetivo constituir uma estrutura colaborativa para a facilitação na organização de viagens para os interessados em visitar as iniciativas de TBC na Amazônia. É fruto da parceria entre a ONG ICEI Brasil e a UFRJ e se realiza por meio da integração dos atores sociais da região diretamente envolvidos na temática..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Davis Gruber Sansolo - Integrante / Ivan Bursztyn - Coordenador.
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2011 - AtualAfrica.Brasil.Dialogs: uma plataforma colaborativa de suporte ao mútuo aprendizado em inovação social
Descrição: O projeto tem por objetivo promover o diálogo entre iniciativas socialmente inovadoras brasileiras e africanas. Para tal, articula uma rede de universidades e iniciativas sociais em cinco países africanos (África do Sul, Marrocos, Botsuana, Uganda e Quênia) e no Brasil. Como ferramenta para facilitação do diálogo se apóia na produção áudio-visual sobre as iniciativas brasileiras e na sua exibição e discussão junto às iniciativas africanas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Carla Martins Cipolla - Integrante / André Fernandes da Paz - Integrante / Marisa Egrejas - Integrante / Marise Elias Carpenter - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2.
2010 - 2010Planejamento para implantação de oficina de design de serviços turísticos de base comunitária
Descrição: O objetivo deste projeto é Contribuir para a consolidação e o fortalecimento de empreendimentos turísticos de base comunitária na região de Angra dos Reis e Paraty, por meio da sistematização de informações que possam ser utilizadas no planejamento de oficinas de Design de Serviços..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Arminda Eugenia Marques Campos - Integrante / Robson Pereira de Lima - Integrante / Marisa Egrejas - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesq. do Estado do Rio de Janeiro - Auxílio financeiro..
2010 - AtualDesenvolvimento de iniciativas turísticas de base local: fatores críticos da sustentabilidade
Descrição: O objetivo deste projeto é identificar e analisar elementos comuns presentes no processo de desenvolvimento de atividades turísticas em algumas localidades do sudeste brasileiro, que sejam relevantes para a relação entre turismo e a sustentabilidade desses destinos turísticos. A pesquisa partirá da consideração dos resultados de pesquisas já realizadas nessas localidades e da ordenação das informações, por parte de pesquisadores e de atores envolvidos no planejamento e realização das atividades turísticas nas localidades..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Integrante / Arminda Eugenia Marques Campos - Integrante / Maurício Cesar Delamaro - Coordenador / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro..
2007 - 2008Projeto SimParc: Simulação participativa para parques de conservação da biodiversidade
Descrição: Definição e avaliação de uma metodologia de implantação e acompanhamento da gestão participativa em Unidades de Conservação. O projeto tem como alicerce o desenvolvimento de um aplicativo de informática voltado para a simulação de situações de conflitos na gestão participativa e seus efeitos no meio ambiente. A metodologia combina jogos de papeis distribuídos e simulação dos recursos ambientais..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado ( 4) .
Integrantes: Marta de Azevedo Irving - Integrante / Altair Sancho - Integrante / Gustavo Melo - Integrante / Jean-Pierre Briot - Coordenador / Paul Guyot - Integrante / Vinicius Sebba Patto - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.

Número de produções C, T & A: 2.
2007 - 2008Instituto Virtual da Inovação Social (IVIS)
Descrição: O projeto objetiva o desenvolvimento de uma plataforma digital colaborativa para a promoção de iniciativas de inovação social dentro e fora da UFRJ. Este trabalho é uma proposta da Agência UFRJ de Inovação, ligada a Pró-Reitoria de Pós-graduação e Pesquisa/PR2, visando implantar o seu setor de Inovação Social, atuando em parceria com a Pró-reitoria de Extensão/PR5..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Luiza Farnese de Paula Lana - Integrante / Carla Martins Cipolla - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.

Número de produções C, T & A: 2.
2007 - 2008Utilização de indicadores de sustentabilidade na análise de destinos turísticos
Descrição: O objetivo deste projeto é identificar elementos importantes para o planejamento do turismo sustentável. Propõe-se a análise do grau de sustentabilidade de três destinos turísticos em diferentes regiões do Brasil. Com base na análise das informações coletadas e da comparação com estudos já realizados em outros destinos, buscou-se apontar fragilidades e pontos positivos que servirão como indicativos para o aprimoramento de critérios e procedimentos de monitoramento e avaliação de iniciativas turísticas..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Arminda Eugenia Marques Campos - Integrante / Maurício Cesar Delamaro - Integrante / Robson Pereira de Lima - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro..
2006 - 2007Avaliação Ambiental Estratégica para o Turismo na Costa Norte
Descrição: O estudo teve o objetivo de realizar uma avaliação dos efeitos socioambientais das possíveis opções de desenvolvimento do turismo a serem fomentadas pelo Ministério do Turismo nos estados do Ceará, Piauí e Maranhão e suas implicações à sustentabilidade dos destinos. Os resultados do projeto subsidiaram o processo de tomada de decisão em torno da definição de estratégia e da elaboração do plano de turismo sustentável para a região..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Ivan Bursztyn - Coordenador.
Financiador(es): Ministério do Turismo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1.
2006 - 2007Projeto Azul Marinho: circuito ecoturístico de base comunitária da Reserva Ecológica da Juatinga
Descrição: O projeto se propôs a iniciar um processo de inserção das comunidades residentes na Reserva Ecológica da Juatinga (REJ) no debate sobre os rumos do turismo na região e sobre seu próprio futuro. A formatação de um circuito turístico envolvendo as comunidades da REJ sinalizou um modo inovador para o planejamento do turismo na região..
Situação: Desativado; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico ( 2) Doutorado ( 2) .
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Robson Pereira de Lima - Integrante / Davis Gruber Sansolo - Integrante / Marcos Lins Langembach - Integrante / Sergio Saltoun - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
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2005 - 2006Programa Nacional de Inclusão de Jovens ProJovem
Descrição: : Programa do governo federal que oferece a conclusão do ensino fundamental em um ano juntamente com o aprendizado de uma profissão. O programa se baseia na oferta de 23 Arcos Ocupacionais, dentre eles o de Turismo e Hospitalidade , para aproximar os alunos de um campo de trabalho no qual possam se inserir após o termino dos estudos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Simone Saviolo Rocha - Integrante / Carlos Renato Mota - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Governo Federal - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5.
2005 - 2006Análise de Iniciativas de Turismo de Base Comunitária
Descrição: O projeto teve o objetivo de analisar iniciativas turísticas de base comunitária, do ponto de vista da contribuição destas para o desenvolvimento social, sistematizando resultados obtidos e lições aprendidas. A divulgação e a discussão dessas análises indicaram elementos úteis para a formulação de políticas públicas de turismo, assim como para o planejamento e a avaliação de outras iniciativas semelhantes..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico ( 1) Doutorado ( 3) .
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Arminda Eugenia Marques Campos - Integrante / Maurício Cesar Delamaro - Integrante / Robson Pereira de Lima - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2.
2005 - 2005Relatoria dos Painéis do 2º Forum Mundial de Turismo
Descrição: Fiquei responsável pelo relato das quatro reuniões do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) sobre o processo de certificação em turismo sustentável, além de um painel sobre Modelagem Econômica do Turismo e outro sobre Turismo Social..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico ( 5) Doutorado ( 3) .
Integrantes: Marta de Azevedo Irving - Coordenador / Rosa Pedro - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Instituto de Hospitalidade - Auxílio financeiro..
2004 - 2004Programa de Promoção do Turismo Inclusivo na Iha Grande - RJ
Descrição: O objetivo deste projeto é, a partir de análises de áreas consideradas prioritárias, consolidar como produto final um Programa de Promoção do Turismo Inclusivo na Ilha Grande, apontando as ações prioritárias que devem ser implementadas na Ilha Grande, como forma de garantir as condições mínimas necessárias para o desenvolvimento da atividade turística de forma sustentável..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Integrante / Enilson D'Oliveira - Integrante / Luís Henrique Abegão - Integrante / Maurício Cesar Delamaro - Integrante / Carlos Renato Mota - Coordenador / Heloísa Helena Gonçalves - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2.
1999 - 2008Programa SESI Gestão de Iniciativas Sociais
Descrição: Produzir produtos e serviços voltados à formação continuada de profissionais de gestão e execução de programas e projetos sociais, dotando-os de competências essenciais para a gestão social com foco em resultados..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) .
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Luís Henrique Abegão - Integrante / Maurício Cesar Delamaro - Integrante / Geraldo de Souza Ferreira - Integrante / Andreia Ribeiro Ayres - Integrante / Carlos Renato Mota - Integrante / Cristina Maria Barros de Medeiros - Integrante / Flavia Passos Soares - Integrante / Francisco José de Castro Moura Duarte - Integrante / Antonia Petrowa Esteves - Integrante / AnneMarie Maculan - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Serviço Social da Industria - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1.
1999 - AtualInstituto Virtual de Turismo do Estado do Rio de Janeiro
Descrição: O IVT-RJ é um centro de recolhimento e difusão de estudos, pesquisas, projetos e experiências sobre o turismo. Seu objetivo é fomentar a reflexão interdisciplinar sobre o tema, relacionando esta atividade às dimensões econômica, social e cultural. As atividades promovidas pelo Instituto têm por objetivo dinamizar a troca de informações, saberes e serviços mediante a constituição de uma rede de relações entre pesquisadores, colaboradores e instituições afins ao horizonte de atuação..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 2) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 3) .
Integrantes: Roberto dos Santos Bartholo Jr. - Coordenador / Arminda Eugenia Marques Campos - Integrante / Maurício Cesar Delamaro - Integrante / Ivan Bursztyn - Integrante.
Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesq. do Estado do Rio de Janeiro - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 14.

Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Turismo e Desenvolvimento Social.
2. Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.
3. Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Desenho Industrial / Subárea: Programação Visual.
4. Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Desenho Industrial / Subárea: Programação Visual / Especialidade: Web Design.
5. Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Desenho Industrial / Subárea: Design de Serviços.
6. Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Turismo de Base Comunitária.

Idiomas
Inglês Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol Compreende Razoavelmente Lê Razoavelmente.
Francês Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Italiano Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1.   BARTHOLO JR., R. S. ; CIPOLLA, C. M. ; BURSZTYN, I. . Practice of service design for tourism initiative: the quality of interpersonal relationships as a design requirement. Touchpoint. The Journalof Service Design, v. 3, p. 94-98, 2010.
2.   Bartholo, R. ; Delamaro, M. ; BURSZTYN, I. . Tourism for Whom?: Different Paths to Development and Alternative Experiments in Brazil. Latin American Perspectives, v. 35, p. 103-119, 2008.
3. IRVING, M. A. ; BURSZTYN, I. ; SANCHO, A. ; MELO, G. . Revisitando significados em sustentabilidade no planejamento turístico. Caderno Virtual de Turismo (UFRJ), 2005.
4. BURSZTYN, I. ; ROCHA, S. S. ; DELAMARO, M. C. ; DELAMARO, Lucelena Leite . Benchmarking: Prainha do Canto Verde. Caderno Virtual de Turismo (UFRJ), 2003.
5. BURSZTYN, I. . A influência do ideário neoliberal na formulação de políticas públicas de turismo no Brasil. Caderno Virtual de Turismo (UFRJ), 2003.
6. BURSZTYN, I. ; D'OLIVEIRA, Enilson ; LIMA, L. B. P. . Benchmarking: Parque Nacional do Iguaçu. Caderno Virtual de Turismo (UFRJ), 2002.
Livros publicados/organizados ou edições
1. BARTHOLO JR., R. S. (Org.) ; Sansolo, D. G. (Org.) ; BURSZTYN, I. (Org.) . Turismo de base comunitária: diversidade de olhares e experiências brasileiras. 1. ed. Rio de Janeiro: Letra e Imagem, 2009. v. 1. 501 p.
Capítulos de livros publicados
1. BURSZTYN, I. ; BARTHOLO JR., R. S. ; DELAMARO, M. C. . Turismo para quem? Sobre Caminhos de Desenvolvimento e Alternativas para o Turismo no Brasil. In: Bartholo, R.; Sansolo, D.G.; Bursztyn, I.. (Org.). Turismo de Base Comunitária: diversidade de olhares e experiências brasileiras. Rio de Janeiro: Letra e Imagem, 2009, v. , p. 76-91.
2. Sansolo, D. G. ; Bursztyn, I. . Turismo de base comunitária: potencialidade no espaço rural brasileiro. In: Bartholo, R.; Sansolo, D.G.; Bursztyn, I.. (Org.). Turismo de Base Comunitária: diversidade de olhares e experiências brasileiras. Rio de Janeiro: Letra e Imagem, 2009, v. , p. 142-161.
3. Sansolo, D. G. ; Bursztyn, I. . Community-Based Tourism in Latin America : the potential for rural areas. In: FRUTOS, Maria Luisa; CLIMENT, Eugenio; RUIZ, Enrique. (Org.). New Ruralities and sustainable use of territory: proceeding of 16 th Colloquium of the Commission on Sustainability of Rural Systems of The International Geographical Union (IGU). Jaca-Saragoza-Teruel: Prensas Universitárias de Saragoza, 2009, v. , p. 445-460.
4.   BURSZTYN, I. . A busca por novos paradigmas de desenvolvimento e seus reflexos nas políticas públicas de turismo. In: Plínio Pimentel. (Org.). O Valor Social do Turismo. São Paulo: Roca, 2007, v. , p. -.
5. BURSZTYN, I. ; MELO, G. . Preservação e Educação Ambiental na APA do Sana. In: Plínio Pimentel. (Org.). O Valor Social do Turismo. São Paulo: Roca, 2007, v. , p. -.
6. BURSZTYN, I. ; ROCHA, S. S. . Antes de decolar: o que você precisa saber sobre o arco. In: Roberto Bartholo, Carlos Renato Mota, Gabriela Dias. (Org.). Guia de Estudos - Arco Ocupacional Turismo e Hospitalidade. 1 ed. Brasília: Ministério do Trabalho e Emprego, 2006, v. , p. 08-89.
7. BURSZTYN, I. ; SANCHO, A. ; DAIBERT, A. B. D. ; SILVA, W. G. . Organizador de Eventos. In: Roberto Bartholo, Carlos Renato Mota, Gabriela Dias. (Org.). Guia de Estudos - Arco Ocupacional Turismo e Hospitalidade. 1 ed. Brasília: Ministério do Trabalho e Emprego, 2006, v. , p. 90-115.
8. BURSZTYN, I. ; SANCHO, A. ; DAIBERT, A. B. D. ; SILVA, W. G. . Cumim. In: Roberto Bartholo, Carlos Renato Mota, Gabriela Dias. (Org.). Guia de Estudos - Arco Ocupacional Turismo e Hospitalidade. Brasilia: Ministério do Trabalho e Emprego, 2006, v. , p. 116-147.
9. BURSZTYN, I. ; SANCHO, A. ; DAIBERT, A. B. D. ; SILVA, W. G. . Recepcionistas de Hotéis. In: Roberto Bartholo, Carlos Renato Mota, Gabriela Dias. (Org.). Guia de Estudos - Arco Ocupacional Turismo e Hospitalidade. 1 ed. Brasília: Ministério do Trabalho e Emprego, 2006, v. , p. 148-169.
10. BURSZTYN, I. ; SANCHO, A. ; DAIBERT, A. B. D. ; SILVA, W. G. . Guia de Turismo Local. In: Roberto Bartholo, Carlos Renato Mota, Gabriela Dias. (Org.). Guia de Estudos - Arco Ocupacional Turismo e Hospitalidade. 1 ed. Brasília: Ministério do Trabalho e Emprego, 2006, v. , p. 170-202.
11. BURSZTYN, I. ; D'OLIVEIRA, Enilson ; LIMA, L. B. P. . A questão da sustentabilidade nas Unidades de Conservação: um estudo sobre o Parque Nacional do Iguaçu. In: Salvador D. P. Trevizan. (Org.). Comunidades Sustentáveis a partir do turismo com base local. Ilhéus, BA: Editus, 2006, v. , p. 62-75.
12. BURSZTYN, I. ; CAMPOS, A. E. M. ; LIMA, L. B. P. ; OLIVEIRA, J. H. . Apresentação. In: Roberto Bartholo; Maurício Delamaro; Luciana Badin. (Org.). Turismo e Sustentabilidade no Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro: Garamod, 2005, v. , p. -.
Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1. BURSZTYN, I. ; BARTHOLO JR., R. S. ; SARAYED-DIN, L. F. L. ; COTA, L. S. . Collaborative digital platform supporting social innovation: the case of the Virtual Institute of Social Innovation. In: Design, Development and Research, 2011, Cape Town. Design, Development and Research Conference Proceedings, 2011.
2. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. ; CIPOLLA, C. M. . Africa.Brasil.Dialogs: a collaborative platform for mutual learning on social innovation. In: Design, Development and Research Conference, 2011, Cape Town. Design, Development and Research Conference Proceedings, 2011.
3. BURSZTYN, I. ; PAZ, A. F. ; BARTHOLO JR., R. S. . A mutual learning on social innovation: experience between Brazil and Morocco. In: Design, Development and Research Conference, 2011, Cape Town. Design, Development and Research Conference Proceedings, 2011.
4. BURSZTYN, I. ; Sansolo, D. G. . Cenário para o Desenvolvimento do Turismo de Base Comunitária no Brasil. In: 4º Congreso Latinoamericano de Investigación Turística, 2010, Montevideo. Anais do 4º Congreso Latinoamericano de Investigación Turística, 2010.
5. IRVING, M. A. ; MELO, G. ; BURSZTYN, I. ; SANCHO, A. ; BRIOT, J. ; Sansolo, D. G. ; VASCONCELOS, J. E. . Desenvolvimento de tecnologia social para a gestão da biodiversidade: o projeto SIMPARC como reflexão. In: VII ESOCITE - Jornadas Latino-Americanas de Estudos Sociais das Ciências e das Tecnologias, 2008, Rio de Janeiro. Anais do VII ESOCITE - Jornadas Latino-Americanas de Estudos Sociais das Ciências e das Tecnologias, 2008.
6. IRVING, M. A. ; Sansolo, D. G. ; MELO, G. ; BURSZTYN, I. ; SANCHO, A. ; BRIOT, J. . SIMPARC: Desenvolvendo tecnologia social para a gestão de parques nacionais. In: IV Encontro da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Ambiente e Sociedade (ANPPAS), 2008, Brasília. Anais do IV Encontro da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Ambiente e Sociedade (ANPPAS), 2008.
7. BURSZTYN, I. ; LIMA, R. P. ; CATRAMBY, T. C. V. ; BOTELHO, E. ; SPAMPINATO, E. . De quem se protege o paraíso? Um estudo de caso sobre o desenvolvimento do turismo e conflitos na comunidade da Praia do Sono Paraty (RJ). In: IV Encontro da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Ambiente e Sociedade (ANPPAS), 2008, Brasília. Anais do IV Encontro da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Ambiente e Sociedade (ANPPAS), 2008.
8. Sansolo, D. G. ; BURSZTYN, I. ; LIMA, R. P. ; AFONSO, R. . Cooperação em Rede entre Pesquisadores de Turismo: I Workshop Virtual de Turismo e Desenvolvimento Social. In: V Seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR), 2008, Belo Horizonte. Anais do V Seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR), 2008.
9. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. ; LANA, L. F. P. . New Configurations for Networks: the Case of the Virtual Institutes. In: Changing the Change Conference, 2008, Torino, Italia. Changing the Change Proceedings, 2008.
10. BURSZTYN, I. ; CAMPOS, A. E. M. ; DELAMARO, M. C. ; LIMA, R. P. . Trindade, uma iniciativa de Turismo de Base Comunitária.. In: IV Seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR), 2007, São Paulo. Anais do IV Seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR), 2007.
11. BURSZTYN, I. . Sustentabilidade nas Fazendas históricas de Café. In: VI Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2002, Campo Grande. Anais Completos do VI Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2002.
Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1. BRIOT, J. ; BURSZTYN, I. ; GUYOT, P. ; IRVING, M. A. ; MELO, G. ; PATTO, V. S. ; SANCHO, A. . Desenvolvendo novas alternativas metodológicas para gestão de parques nacionais: jogos de papéis e simulação informática.. In: III Seminário Brasileiro sobre Áreas Protegidas e Inclusão Social, 2007, Teresópolis. Áreas Protegidas e Inclusão Social - Tendências e perspectivas, 2007. v. 3. p. 253-255.
2. BRIOT, J. ; BURSZTYN, I. ; GUYOT, P. ; IRVING, M. A. ; MELO, G. ; PATTO, V. S. ; SANCHO, A. ; VASCONCELOS, J. E. . Simparc: Computer supported methodological approach for constructing democratic governance in management of national parks. In: II Congreso Latinoamericano de Parques Nacionales y Otras Areas Protegidas, 2007, Bariloche. Anais do II Congreso Latinoamericano de Parques Nacionales y Otras Areas Protegidas, 2007.
3. Sansolo, D. G. ; Bursztyn, I. ; LIMA, R. P. ; LANGEMBACH, M. L. ; SALTOUN, S. . Projeto Azul Marinho: Circuito Ecoturístico de base comunitária da Reserva Ecológica da Juatinga. In: III Seminário sobre Áreas Protegidas e Inclusão Social (SAPIS), 2007, Teresópolis. Anais do III Seminário sobre Áreas Protegidas e Inclusão Social (SAPIS), 2007.
4. BURSZTYN, I. ; BARTHOLO JR., R. S. ; DELAMARO, M. C. . A percepção dos turistas quanto a sustentabilidade da Vila de Trindade, Paraty (RJ). In: II Seminário sobre Áreas Protegidas e Inclusão Social, 2006, Rio de Janeiro. Anais do Seminário sobre Áreas Protegidas e Inclusão Social, 2006.
5. BURSZTYN, I. . Economia Solidária e Turismo de Base Comunitária: uma proposta de desenvolvimento local sustentável. In: Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2005, Recife. Anais de IX Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2005.
Resumos publicados em anais de congressos
1. Sansolo, D. G. ; Bursztyn, I. . Turismo Comunitário no Brasil: o caso da Fundação Casa Grande, Noval Olinda, Ceará. In: Congresso Luso-Afro-Brasileiro de Ciências Sociais: Sociedades Desiguais e Paradigmas em Confronto, 2009, Braga. Livro de Resumos do X Congresso Luso-Afro-Brasileiro de Ciências Sociais: Sociedades Desiguais e Paradigmas em Confronto. Braga : Universidade do Minho, 2009.
2. BURSZTYN, I. ; ABEGAO, L. H. ; GONCALVES, H. H. ; SILVA, L. R. . Programa de Promoção do Turismo Inclusivo na Ilha Grande, RJ. In: Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2004, Curitiba. Anais do VIII Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2004.
3. BURSZTYN, I. . O potencial de inclusão social do turismo. In: Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2004, Curitiba. Anais do VIII Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2004.
4. BURSZTYN, I. . A influência do ideário neoliberal na formulação de políticas públicas de turismo no Brasil. In: VII Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2003, Ilhéus. Anais dos resumos do VII Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2003.
5. BURSZTYN, I. ; D'OLIVEIRA, Enilson . A questão da Sustentabilidade nas Unidades de Conservação: Um estudo sobre o Parque Nacional do Iguaçu. In: VII Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2003, Ihéus. Anais de resumos do VII Encontro Nacional de Turismo com Base Local, 2003.
6. BURSZTYN, I. ; DELAMARO, Lucelena Leite ; DELAMARO, M. C. . Turismo, Patrimônio e Desenvolvimento Social: uma experiência de sensibilização de jovens. In: I Congresso Brsileiro de Extensão Universitária, 2002, João Pessoa. Caderno de Resumos do I Congresso Brsileiro de Extensão Universitária. João Pessoa : Editora Universitária, 2002.
7. BURSZTYN, I. ; LIMA, L. B. P. . Instituto Virtual de Turismo - Promovendo a participação da sociedade na construção de um turismo sustentável. In: I Congresso Brsileiro de Extensão Universitária, 2002, João Pessoa. Caderno de Resumos do I Congresso Brsileiro de Extensão Universitária. João Pessoa : Editora Universitária, 2002.
Demais tipos de produção bibliográfica
1. BURSZTYN, I. ; OLIVEIRA, J. H. . O olhar do Turista 2005 (Resenha crítica).
2. BURSZTYN, I. . Planejamento turístico 2004 (Resenha crítica).
3. BURSZTYN, I. . Um outro turismo é possível 2004 (Resenha crítica).
4. BURSZTYN, I. . Especulação Imobiliária no Litoral Cearense. *: *, 2003 (Reportagem).
5. BURSZTYN, I. . Preservação e Educação Ambiental na APA do Sana, RJ. *: *, 2003 (Reportagem).
6. BURSZTYN, I. . Pólo Náutico da UFRJ. *: *, 2002 (Reportagem).
7. BURSZTYN, I. . Instituto TIBÁ, por uma nova relação entre Homem e meio ambiente. *: *, 2002 (Reportagem).
8. BURSZTYN, I. . Turismo, Patrimônio e Desenvolvimento Social: uma experiência de sensibilização de jovens. João Pessoa: Editora Universitária, 2002 (Caderno de Resumos do I Congresso Brsileiro de Extensão Universitária).
9. BURSZTYN, I. . Oficina na Rocinha associa turismo a desenvolvimento social. *: *, 2001 (Reportagem).
Produção técnica
Produtos tecnológicos
1. BURSZTYN, I. . Site do Projeto Memoria de Trancoso. 2005.
2. BURSZTYN, I. . Site do periodico científico Revista Virtual de Gestão de Iniciativas Sociais. 2005.
3. BURSZTYN, I. . Site do Programa de Promoção do Turismo Inclusivo na Ilha Grande. 2004.
4. BURSZTYN, I. . Site da Editora Roma Victor. 2004.
5. BURSZTYN, I. ; BARTHOLO JR., R. S. . Site do Instituto Virtual de Turismo. 2001.
6. BURSZTYN, I. . Site do Laboratorio de Tecnologia e Desenvolviemnto Social - LTDS. 2001.
7. BURSZTYN, I. . Transposição do Material Didático do Curso de Especialização em Gestão de Iniciativas Sociais do SESI para meio digital. 2001.
8. BURSZTYN, I. . Site do periódico científico Caderno Virtual de Turismo. 2000.
Trabalhos técnicos
1. LTDS ; BURSZTYN, I. . Marco referencial teórico para o Turismo de Base Comunitária. 2011.
2. LIMA ; BURSZTYN, I. . Avaliação Ambiental Estratégica na Costa Norte. 2007.
3. LTDS ; BURSZTYN, I. . Análise de iniciativas turísticas com base comunitária: os casos de Trindade (Paraty RJ) e Conceição de Ibitipoca (Lima Duarte MG). 2006.
4. BURSZTYN, I. ; MOTA, C. R. ; GONCALVES, H. H. ; D'OLIVEIRA, Enilson ; ABEGAO, L. H. ; DELAMARO, M. C. ; BARTHOLO JR., R. S. ; SILVA, A. G. O. E. . Diagnóstíco para a Ilha Grande com vistas a promoção do turismo inclusivo. 2004.
Demais tipos de produção técnica
1. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 11, num. 1). 2011. (Editoração/Periódico).
2. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 11, num. 2). 2011. (Editoração/Periódico).
3. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 10, num. 1). 2010. (Editoração/Periódico).
4. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 10, num. 2). 2010. (Editoração/Periódico).
5. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 10, num. 3). 2010. (Editoração/Periódico).
6. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 9, num. 1). 2009. (Editoração/Periódico).
7. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 9, num. 2). 2009. (Editoração/Periódico).
8. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 9, num. 3). 2009. (Editoração/Periódico).
9. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 8, num. 1). 2008. (Editoração/Periódico).
10. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 8, num. 2). 2008. (Editoração/Periódico).
11. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 8, num. 3). 2008. (Editoração/Periódico).
12.
BURSZTYN, I. . Curso de Formacão de Educadores do Programa PROJOVEM. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
13.
BURSZTYN, I. . Curso de Formação de Educadores do Programa PROJOVEM. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
14.
BURSZTYN, I. . Curso de Formação de Educadores do Programa PROJOVEM. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
15.
BURSZTYN, I. . Curso de Formação de Educadores do Programa PROJOVEM. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
16. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 7, num. 1). 2007. (Editoração/Periódico).
17. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 7, num. 2). 2007. (Editoração/Periódico).
18. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 7, num. 3). 2007. (Editoração/Periódico).
19.
BURSZTYN, I. . Curso de Formação de educadores do Programa PROJOVEM. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
20.
BURSZTYN, I. . Curso de Formação de educadores do Programa PROJOVEM. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
21.
BURSZTYN, I. . Curso de Formação de educadores do Programa PROJOVEM. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
22.
BURSZTYN, I. . Curso de Formacão de educadores do Programa PROJOVEM. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
23.
BURSZTYN, I. . Curso de Formação de Educadores do Programa PROJOVEM. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
24.
BURSZTYN, I. . Curso de Formação de Educadores do Programa PROJOVEM. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
25. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 6, num. 2). 2006. (Editoração/Periódico).
26. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 6, num. 1). 2006. (Editoração/Periódico).
27. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 6, num. 3). 2006. (Editoração/Periódico).
28. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 6, num. 4). 2006. (Editoração/Periódico).
29. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 5, num. 1). 2005. (Editoração/Periódico).
30. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 5, num. 2). 2005. (Editoração/Periódico).
31. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 5, num. 3). 2005. (Editoração/Periódico).
32. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 5, num. 4). 2005. (Editoração/Periódico).
33. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 4, num. 1). 2004. (Editoração/Periódico).
34. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 4, num. 2). 2004. (Editoração/Periódico).
35. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 4, num. 3). 2004. (Editoração/Periódico).
36. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 4, num. 4). 2004. (Editoração/Periódico).
37. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 3, num. 1). 2003. (Editoração/Periódico).
38. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 3, num. 2). 2003. (Editoração/Periódico).
39. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 3, num. 3). 2003. (Editoração/Periódico).
40. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 3, num. 4). 2003. (Editoração/Periódico).
41. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Caderno Virtual de Turismo (Vol. 2, num. 4). 2002. (Editoração/Periódico).
Demais trabalhos
1. BURSZTYN, I. ; DELAMARO, Lucelena Leite . Oficina de Turismo e Desenvolvimento Social no 2º Forum Social Mundial. 2002 (Demais trabalhos relevantes).

Eventos
Participação em eventos
1. Service Design Network Conference.Practice of service design for tourism initiative: the quality of interpersonal relationships as a design requirement. 2009. (Congresso).
2. Semana das Engenharias, Física e Matemática.Engenharia e Meio Ambiente. 2005. (Encontro).
Organização de eventos
1. BARTHOLO JR., R. S. ; CIPOLLA, C. M. ; BURSZTYN, I. . Seminário InovaBR: Inovação Social e Sustentabilidade. 2010. (Outro).
2. BARTHOLO JR., R. S. ; CIPOLLA, C. M. ; BURSZTYN, I. . Design, Inovação Social e Desenvolvimento Sustentável. 2008. (Outro).
3. IRVING, M. A. ; BURSZTYN, I. . III Seminário Áreas Protegidas e Inclusão Social (SAPIS). 2007. (Congresso).
4. BARTHOLO JR., R. S. ; BURSZTYN, I. . Workshop Virtual: Turismo e Desenvolvimento Social. 2007. (Outro).
5. IRVING, M. A. ; BURSZTYN, I. ; SANCHO, A. ; MELO, G. ; ALMEIDA, C. H. ; FERNANDES, L. . II Seminário sobre Áreas Protegidas e Inclusão Social. 2006. (Outro).
6. BURSZTYN, I. . Encontro Internacional entre Cientistas e Jovens. 2002. (Congresso).
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