Rejane Maria Cirra Scaff

  • Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/9547876580940727
  • Última atualização do currículo em 03/04/2014


Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Santa Catarina (1981), mestrado em Neurociências pela Universidade Federal de Santa Catarina (1996) e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003). Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Santa Catarina. Tem experiência na área de Morfologia, com ênfase em Histologia, atuando principalmente nos seguintes temas: microscopia tecidual, microscopia de Alimentos e Toxicologia de alimentos.Atua ainda como pesquisador no Grupo TECSAÚDE - Pesquisa em tecnologia com foco em saúde, na Universidade Federal de Santa Catarina. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Rejane Maria Cirra Scaff
Nome em citações bibliográficas
SCAFF, R. M. C.;Scaff, Rejane Maria Cirra;Cirra, Rejane Maria Cirra

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Ciências Morfológica.
Campus Universitário
Trindade
88040900 - Florianópolis, SC - Brasil - Caixa-postal: 476
Telefone: (48) 3319229
Ramal: 37
Fax: (48) 2344069
URL da Homepage: http://www.ufsc.br


Formação acadêmica/titulação


1999 - 2003
Doutorado em Ciência dos Alimentos.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Título: Fumonisinas em derivados de milho comercializados em Santa Catarina e sua relação com a saúde humana e alterações histopatológicas em fígado de catfish tratados, Ano de obtenção: 2003.
Orientador: Vildes Maria Scussel.
Palavras-chave: fumonisinas; Milho; histopatologia.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia / Subárea: Histologia.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.
1994 - 1996
Mestrado em Neurociências.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Título: Estudo do Comportamento da Artéria Cerebelar Rostral no Cão (Cannis familliaris L.),Ano de Obtenção: 1997.
Orientador: Geraldo Morgado Fagundes.
Palavras-chave: artéria; cerebelar; cão.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia / Subárea: Anatomia / Especialidade: Anatomia Animal.
Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
1977 - 1981
Graduação em Farmácia.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.




Atuação Profissional



Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Vínculo institucional

1982 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

3/2010 - Atual
Ensino, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Histologia
3/1999 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Morfologia.

03/2007 - 12/2010
Extensão universitária , Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Morfologia.

Atividade de extensão realizada
Curso técnicas histológicas.
7/1989 - 7/1993
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Morfologia.

Cargo ou função
Sub-chefe de departamento.
7/1992 - 6/1993
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Morfologia.

Cargo ou função
Chefe de Departamento.


Linhas de pesquisa


1.
Micotoxinas, fumonisinas, toxicidade em animais
2.
Microscopia de alimentos
3.
Microscopia tecidual


Projetos de pesquisa


2013 - Atual
TECSAUDE - pesquisa em Tecnologia com foco em saúde
Descrição: pesquisa em Tecnologia com foco em saúde.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Rejane Maria Cirra Scaff - Coordenador / Rosane Porto Seleme Heinzen - Integrante / Milton Luiz Horn Vieira - Integrante.


Projetos de extensão


2008 - 2012
Despertar Ciência - Programa de visitas orientadas ao Laboratório de Histologia para o Ensino Fundamental e Médio.
Descrição: Este programa através de visitas orientadas ao Laboratório de Histologia teve como objetivo primordial despertar nos alunos de escolas de Ensino Fundamental e Médio o interesse e a curiosidade pelo universo microscópico nas Ciências Biológicas. O Laboratório de Histologia disponibilizou um espaço físico próprio, com bancadas e microscópios para o desenvolvimento desta atividade. Considerando que os alunos tiveram oportunidade de complementar sua formação escolar, através do acesso a observação de lâminas histológicas, relacionadas aos conteúdos desenvolvidos em suas aulas ou outros tópicos de interesse que os motivaram para a área de ciências biológica os objetivos do projeto foram alcançados. Destaca-se ainda que este tipo de programa promoveu a integração entre a comunidade (escolas,professores,alunos) e a UFSC..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2008 - 2009
Estruturação e Implantação de Ambiente Virtual de Histologia.
Descrição: Objetivos:Colocar a disposição em ambiente virtual, material que permita a compreensão do universo microscópico de tecidos, órgãos e sistemas, como ferramenta auxiliar no processo de aprendizagem e compreensão dos conteúdos de Histologia Geral. Metodologia:Geração e captação de imagens microscópicas de lâminas e conteúdos complementares ao ensino presencial, que melhor identifiquem: tecidos, estruturas e órgãos. Formatação das imagens e conteúdo didático para ambiente virtual..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2007 - 2010
Topicos Morfofuncionais da Pele e Anexos
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia / Subárea: Histologia.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Toxicidade e Resíduos de Pesticidas em Alimentos.
3.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia.
4.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
5.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
6.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia / Subárea: Laboratório Virtual em Morfologia.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
1ROVARIS, ÂNGELA ANGELONI2012ROVARIS, ÂNGELA ANGELONI ; DIAS, CAROLINNE ODEBRECHT ; DA CUNHA, IRIA PEDROSO ; Scaff, Rejane Maria Cirra ; DE FRANCISCO, ALICIA ; PETKOWICZ, CARMEN L.O. ; AMANTE, EDNA REGINA . Chemical composition of solid waste and effect of enzymatic oil extraction on the microstructure of soybean (Glycine max). Industrial Crops and Products (Print), v. 36, p. 405-414, 2012.

2.
2SCAFF, R. M. C.;Scaff, Rejane Maria Cirra;Cirra, Rejane Maria Cirra2008SCAFF, R. M. C.; Scussel, Vildes Maria . Ultra-structural and histochemical analysis of channel catfish (Ictalurus punctatus) liver treated with fumonisin B1. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 51, p. 333-344, 2008.

3.
3SCAFF, R. M. C.;Scaff, Rejane Maria Cirra;Cirra, Rejane Maria Cirra2004SCAFF, R. M. C.; SCUSSEL, V. M. . Fumonisins B1 and B2 in corn-based products commercialized in the state of Santa Catarina - Southern Brazil. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 47, p. 911-919, 2004.

4.
6SCAFF, R. M. C.;Scaff, Rejane Maria Cirra;Cirra, Rejane Maria Cirra2002 SCAFF, R. M. C.. Comportamento anatômico da artéria basilar no cão (Canis familiaris - Linnaeus, 1758). Veterinária Notícias, Uberlandia, v. 8, n.2, p. 13-22, 2002.

5.
7SCAFF, R. M. C.;Scaff, Rejane Maria Cirra;Cirra, Rejane Maria Cirra2001 SCAFF, R. M. C.; CUNHA, I. P. ; FAGUNDES, G.M. ; XIKOTA, J.C. ; HEIZEIN, R. P. S. . Comportamento anatômico da artéria cerebelar média no cão (canis familiaris - Linnaeus, 1758). Veterinária Notícias, Brazil, v. 7, n.2, p. 13-22, 2001.

6.
5SCAFF, R. M. C.;Scaff, Rejane Maria Cirra;Cirra, Rejane Maria Cirra1999 SCAFF, R. M. C.. Esophageal cancer in Southern Region of Brazil Cases from Santa Catarina State.. Health Risk and Prevection Project., Mycotoxins Supplement 99, Chiba, p. 226-230, 1999.

7.
4MORAES, N1998 MORAES, N ; SCAFF, R. M. C. . Morphological and Histochemical Analysis of the Antennal Gland of Macrobrachium potiuna (MULLER,1880) (CRUSTACEA, DECAPODA, PALAEMONIDAE) . Arquivos de Biologia e Tecnologia, v. 41, n.3, p. 303-308, 1998.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
SCAFF, R. M. C.; COSTA, L. L. F. ; SCUSSEL, V. M. . Fumonisinas em produtos derivados de milho para consumo humano e ração para peixe no estado de Santa Catarina. In: XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001, Maceio. Livro de Resumos, 2001. p. 261.

2.
SCAFF, R. M. C.; SCUSSEL, V. M. . Esophageal Cancer and its relationship to diet and cultural habits. In: X International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2000, Guarujá. X International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2000. p. 86.

3.
SCAFF, R. M. C.; SUCHARA, E. A. ; SCUSSEL, V. M. . Ocorrencia de Fumonisinas em derivados de Milho comercializados em Florianópolis - Estado de Santa Catarina. In: III Congresso Latinoamericano de micotoxicologia, 2000, Cordoba. Programa e Libro de Resumenes, 2000. p. 120.

4.
SCAFF, R. M. C.; SCUSSEL, V. M. . Esophageal Cancer in the Southern Region of Brazil - Cases from Santa Catarina State. In: International Symposium of Mycotoxicology '99, 1999, Chiba. Mycotoxins Supplement '99, 1999. p. 226-230.

5.
GONÇALVES, E.K. ; CIPULLO, R. ; SCAFF, R. M. C. . Observations of Mast Cells Population in Respiratory System of Guinea Pig Submitted to Allethrinds Action. Evento: I Encontro Nacional de Pós-Graduação em Biologia Estrutural. Local: Campinas-SP Data: março/1997 Periódico: Braz. J. Morphol. Sci, 14-1, Página: 153 . In: I Encontro Nacional de Pós-Graduação em Biologia Estrutural, 1997, Campinas-SP. Braz. J. Morphol. Sci. Campinas, 1997. v. 14. p. 1-1.

6.
MORAES, N ; SCAFF, R. M. C. . Ultrastructural Aspects of the Male Gonadal in the Maturation Process of Macrobrachium rosembergii . In: XVI ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE MICROSCOPIA ELETRÔNICA, 1997, Caxambú. Acta Microscópica (Brazilian Society for Electron Microscopy). Caxambu, 1997. v. 6. p. 262-263.

7.
SCAFF, R. M. C.; FAGUNDES, G.M. ; XIKOTA, J.C. . Contribuição ao Estudo da Artéria Cerebelar Rostral no Cão (Canis familiaris - Linnaeus, 1758). Origem, Número e Trajeto. . In: XXVo Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1997, Gramado. ANAIS do Congresso, Página: 110 - ANA 019, 1997. v. 19.

8.
SCAFF, R. M. C.; FAGUNDES, G.M. ; XIKOTA, J.C. . Contribuição ao Estudo da Artéria Cerebelar Rostral no Cão (Canis familiaris - Linnaeus, 1758). Número e Destinos dos Ramos. . In: XXVo Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1997, Gramado. ANAIS do Congresso, página: 110 - ANA 018. Gramado, 1997. v. 18. p. 110-110.

9.
XIKOTA, J.C. ; FAGUNDES, G.M. ; SCAFF, R. M. C. . Contribuição ao Estudo da Artéria Cerebelar Caudal no Cão (Canis familiaris - Linnaeus, 1758). Origem, Número e Trajeto. . In: XXVo Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1997, Gramado. ANAIS do Congresso, página: 109 - ANA 013. Gramado, 1997. v. 13. p. 109-109.

10.
XIKOTA, J.C. ; FAGUNDES, G.M. ; SCAFF, R. M. C. . Contribuição ao Estudo da Artéria Cerebelar Caudal no Cão (Canis familiaris - Linnaeus, 1758). Número e destino dos ramos . In: XXVo Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1997, Gramado. ANAIS do Congresso, página: 111 - ANA 023. Gramado, 1997. v. 23. p. 111-111.

11.
MARIANO, P. A. ; FAGUNDES, G.M. ; SCAFF, R. M. C. ; XIKOTA, J.C. . Contribution a l'etude du dreinage sanguin du rein de rats wistar (rattus novergicus -Linnaeus, 1758). . In: 78ème Congrès de l'Association des Anatomistes de Langue Française, 1996, Madrid (Espagne). Livre de Conferences et Comunications do Congrès, Página: 173. Madrid, 1996. p. 173.



Inovação



Projetos de pesquisa

Projeto de extensão


Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
1ROVARIS, ÂNGELA ANGELONI2012ROVARIS, ÂNGELA ANGELONI ; DIAS, CAROLINNE ODEBRECHT ; DA CUNHA, IRIA PEDROSO ; Scaff, Rejane Maria Cirra ; DE FRANCISCO, ALICIA ; PETKOWICZ, CARMEN L.O. ; AMANTE, EDNA REGINA . Chemical composition of solid waste and effect of enzymatic oil extraction on the microstructure of soybean (Glycine max). Industrial Crops and Products (Print), v. 36, p. 405-414, 2012.




Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 19/12/2018 às 4:26:50