Aline Schilling Cassini

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  • Última atualização do currículo em 25/01/2018


Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2001), mestrado (secagem, isotermas de sorção e proteína texturizada de soja, 2004) e doutorado (processos de separação aplicados ao tratamento de efluentes: processos de separação por membranas, sistemas primários e sistemas anaeróbios de tratamento de efluentes, 2008) em Engenharia Química na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atualmente, é Professora Adjunta do Departamento de Engenharia Química da UFRGS, ministrando as disciplinas de Transferência de Calor e Massa I e II, Laboratório de Engenharia Química e TCC. É atual coordenadora da Comissão de Graduação do curso de Engenharia Química (2016 a 2018). (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Aline Schilling Cassini
Nome em citações bibliográficas
CASSINI, A.S.;Cassini, A.S.;Cassini, A. S.;CASSINI, ALINE SCHILLING

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Escola de Engenharia.
Rua Luis Englert, s/n. Campus Central. Depto. de Engenharia Química
Centro
90040040 - Porto Alegre, RS - Brasil - Caixa-postal: 94155400
Telefone: (51) 33083575
Fax: (51) 33083277
URL da Homepage: www.enq.ufrgs.br


Formação acadêmica/titulação


2004 - 2008
Doutorado em Engenharia Química.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Título: Estudo de Processos Alternativos no Pré-tratamento de Efluenntes provenientes da Produção de Isolados Protéicos, Ano de obtenção: 2008.
Orientador: Isabel Cristina Tessaro.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: sistemas anaeróbios; processos de separação por membranas; ultrafiltração; tratamento físico-químico.
Grande área: Engenharias
2002 - 2004
Mestrado em Engenharia Química.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Título: Análise das Características de Secagem da Proteína Texturizada de Soja,Ano de Obtenção: 2004.
Orientador: Lígia Damasceno Ferreira Marczak.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: isotermas de sorção; proteína texturizada de soja; secagem.
Grande área: Engenharias
1996 - 2001
Graduação em Engenharia de Alimentos.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Título: Avaliação do Sistema de Tratamento de Efluentes de uma Indústria Produtora de Proteína Isolada de Soja.
Orientador: Marco Antônio Zachia Ayub.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.




Atuação Profissional



Solae Alimentos SA, SOLAE, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2000
Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30


Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Departamento de Engenharia Química Disciplinas de Fenômenos de Transporte, Laboratório de Fenômenos de Transporte e Processos de Tratamento de Efluentes

Vínculo institucional

2004 - 2008
Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2002 - 2004
Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

1998 - 2000
Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20



Projetos de pesquisa


2011 - 2013
Avaliação das melhores condições de secagem do grãos de soja visando à produção de proteínas de soja para alimentação humana
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Aline Schilling Cassini - Coordenador / Tessaro, I.C. - Integrante / Marczak, L.D.F. - Integrante / Cláudia Destro dos Santos - Integrante.Número de orientações: 2


Idiomas


Alemão
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:4
Total de citações:9
Fator H:1
Cassini, A.S.  Data: 08/10/2009

SciELO
Total de trabalhos:4
Total de citações:9
Cassini, A.S.  Data: 08/10/2009

SCOPUS
Total de trabalhos:4
Total de citações:9
Cassini, A.S.  Data: 08/10/2009

Artigos completos publicados em periódicos

1.
DOS SANTOS, CLÁUDIA DESTRO2018DOS SANTOS, CLÁUDIA DESTRO ; ISMAIL, MARLIYA ; CASSINI, ALINE SCHILLING ; MARCZAK, LIGIA DAMASCENO FERREIRA ; TESSARO, ISABEL CRISTINA ; FARID, MOHAMMED . Effect of thermal and high pressure processing on stability of betalain extracted from red beet stalks. Journal of Food Science and Technology, v. 55, p. 568-577, 2018.

2.
DOS SANTOS, CLÁUDIA DESTRO2016DOS SANTOS, CLÁUDIA DESTRO ; SCHERER, ROBERTA KÜLZER ; CASSINI, ALINE SCHILLING ; MARCZAK, LIGIA DAMASCENO FERREIRA ; TESSARO, ISABEL CRISTINA . Clarification of red beet stalks extract by microfiltration combined with ultrafiltration. Journal of Food Engineering, v. 185, p. 35-41, 2016.

3.
SantAnna, V.2014SantAnna, V. ; Cassini, A. S. ; MARCZAK, L. D. F. ; TESSARO, I. C. . KINETIC MODELING, TOTAL PHENOLIC CONTENT AND COLOUR CHANGES OF MANGO PEELS DURING HOT AIR DRYING. Latin American Applied Research, v. 44, p. 301-306, 2014.

4.
Cassini, A. S.2011 Cassini, A. S.; TESSARO, I. C. ; MARCZAK, L. D. F. . Ultrafiltration of Wastewater from Isolated Soy Protein Production: Fouling Tendencies and Mechanisms. Separation Science and Technology (Print), v. 46, p. 1077-1086, 2011.

5.
Cassini, A.S.2010 Cassini, A.S.; Tessaro, I.C. ; Marczak, L.D.F. ; Pertile, C. . Ultrafiltration of wastewater from isolated soy protein production: A comparison of three UF membranes. Journal of Cleaner Production, v. 18, p. 260-265, 2010.

6.
CASSINI, A.S.;Cassini, A.S.;Cassini, A. S.;CASSINI, ALINE SCHILLING2010CASSINI, A.S.; TESSARO, I. C. ; MARCZAK, L. D. F. . Development of a bench scale system for anaerobic acidogenic digestion of wastewater from isolated soy protein. Latin American Applied Research, v. 40, p. 275-281, 2010.

7.
CASSINI, A.S.;Cassini, A.S.;Cassini, A. S.;CASSINI, ALINE SCHILLING2009CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Comparison between the isotherms of two commercial types of textured soy protein. Latin American Applied Research, v. 39, p. 91-97, 2009.

8.
CASSINI, A.S.;Cassini, A.S.;Cassini, A. S.;CASSINI, ALINE SCHILLING2007 CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Drying Characteristics of Textured Soy Protein: A Comparison between Three Different Products. Drying Technology, v. 25, p. 2047-2054, 2007.

9.
CASSINI, A.S.;Cassini, A.S.;Cassini, A. S.;CASSINI, ALINE SCHILLING2006 CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Water Adsorption Isotherms of Texturized Soy Protein. Journal of Food Engineering, v. 77, p. 194-199, 2006.

10.
CASSINI, A.S.;Cassini, A.S.;Cassini, A. S.;CASSINI, ALINE SCHILLING2006 CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Drying characteristics of textured soy protein. International Journal of Food Science & Technology, v. 41, p. 1047-1053, 2006.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
SANTOS, C. D. ; Menegolla, H B ; ENGLERT, A. H. ; Cassini, A. S. . Determinação de isotermas de sorção de umidade para grãos de soja. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Anais, 2014.

2.
Cassini, A. S.; ALVES, L. R. ; TESSARO, I. C. . ESTUDO DO AUMENTO DA BIODEGRADABILIDADE DE CHORUME DE ATERRO SANITÁRIO. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Anais, 2014.

3.
CARLI, F. ; Cassini, A. S. . ALTERNATIVAS DE TRATAMENTO AUXILIAR PARA COMPOSTOS DE ENXOFRE REDUZIDOS DA CORRENTE DOS GASES NAO CONDENSAVEIS DILUIDOS. In: 45º Congresso e Exposição Internacional de Celulose e Papel, 2012, São paulo. ABTCP - 45º Congresso e Exposição Internacional de Celulose e Papel, 2012. v. 1.

4.
Diel, J L ; TESSARO, I. C. ; Cassini, A.S. ; Kipper, M S ; Morcelli, A V . Caracterização de Membranas Cerâmicas Tubulares. In: COBEQ - XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Programa Final e Livro de Resumos, 2010. v. único. p. 346-346.

5.
CASSINI, A.S.; TESSARO, I. C. ; MARCZAK, L. D. F. . Simulation of a primary anaerobic acidogenic reactor of an isolated soy protein wastewater treatment system. In: V Congreso Interamericano de Ingeniería Química, 2006, Buenos Aires. V Congreso Interamericano de Ingeniería Química - Proceedings, 2006.

6.
CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Drying characteristics of texturized soy proteins. In: II Mercosur Congress of Chemical Engineering, 2005, Rio de Janeiro. II Mercosur Congress of Chemical Engineering.

7.
CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Optimization of the Drying Process of Texturized Soy Protein. In: II Mercosur Congress of Chemical Engineering, 2005, Rio de Janeiro. II Mercosur Congress of Chemical Engineering, 2005.

8.
CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Determinação das Curvas de Secagem da Proteína Vegetal Texturizada. In: XV Congresso de Engenharia Química, 2004, Curitiba - PR. XV Congresso de Engenharia Química - A Engenharia Química e o Crescimento Sustentável, 2004. v. 1.

9.
CASSINI, A.S.. Determinação das Isotermas de Adsorção de Proteína Texturizada Vegetal. In: X Brazilian Congress of Thermal Engineering and Sciences, 2004, Rio de Janeiro. X Brazilian Congress of Thermal Engineering and Sciences, 2004.

10.
CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Determinação das Isotermas de Adsorção de Proteína Texturizada Vegetal. In: X Brazilian Congress of Thermal Engineering and Sciences, 2004, Rio de Janeiro. X Brazilian Congress of Thermal Engineering and Sciences, 2004.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
Lavarda, L. ; MERCALI, G. D. ; SARKIS, J. R. ; Cassini, A. S. . Determinação da cinética de degradação térmica da vitamina C em polpa de acerolavia aquecimento ôhmico. In: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos: 'Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio-Ambiente e Sustentabilidade', 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2011. v. 1.

2.
AGOSTINI, G. ; KECHINSKI, C. P. ; Cassini, A. S. . Cinética da degradação enzimática do amido em suco de maçã. In: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos: 'Ciência de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde, Meio-Ambiente e Sustentabilidade', 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos, 2011. v. 1.

3.
Silva, M T ; Kipper, M S ; TESSARO, I. C. ; Cassini, A.S. . Study of Monochloramine Evaporation. In: COBEQ - XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Programa Final e Livro de Resumos, 2010. v. único. p. 350-350.

4.
CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Determinação Numérica dos Perfis de Temperatura Durante o Pré-Cozimento de Hambúrguers com Aquecimento em Ambas as Faces. In: IV Congresso Iberoamericano de Engenharia de Alimentos, 2003, Valparaíso. IV Congresso Iberoamericano de Engenharia de Alimentos - Livro de Resumos, 2003. v. I.

5.
CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Determinação das Isotermas de Sorção de Proteína Texturizada Vegetal. In: IV Congresso Iberoamericano de Engenharia de Alimentos, 2003, Valparaíso. IV Congresso Iberoamericano de Engenharia de Alimentos - Livro de Resumos, 2003. v. I.

6.
CASSINI, A.S.. - Estudo da fermentação tipo batelada-alimentada para a produção de beta galactosidase por Kluyveromices marxianus.. In: XII Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 2000, Porto Alegre. XII Salão de Iniciação Científica da UFRGS - Livro de Resumos, 2000. v. I.

7.
CASSINI, A.S.. - Estudo da produção de -galactosidase recombinante em Kluyveromyces marxianus. In: XI Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 1999, Porto Alegre. XI Salão de Iniciação Científica da UFRGS - Livro de Resumos, 1999. v. I.

8.
CASSINI, A.S.. - Estudo das Condições de Oxigenação do Meio de Cultura na Produção de Lactase por Kluyveromyces marxianus. In: X Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 1998, Porto Alegre. X Salão de Iniciação Científica da UFRGS - Livro de resumos, 1998. v. I.

Artigos aceitos para publicação
1.
SANTOS, C. D. ; ENGLERT, A. H. ; CASSINI, A.S. . EVALUATION OF DISPERSIBLE PROTEIN CONTENT DURING CONVECTIVE DRYING OF SOYBEANS UNDER DIFFERENT DRYING AIR TEMPERATURES. Latin American Applied Research, 2015.

Apresentações de Trabalho
1.
CASSINI, A.S.. Carreira acadêmica - uma opção após formatura. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
CASSINI, A.S.. Otimização do Sistema de Tratamento de Efluentes de uma Planta de Proteína Isolada de Soja. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

3.
CASSINI, A.S.. Análise do Impacto do Tratamento com Membranas em um Sistema Primário de Tratamento de Efluentes. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

4.
CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F. ; NORENA, C. P. Z. . Determinação das Curvas de Secagem da Proteína Vegetal Texturizada. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
CASSINI, A.S.. DETERMINAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE SECAGEM DA PROTEÍNA VEGETAL TEXTURIZADA. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
Cassini, A. S.; ENGLERT, A. H.; Schneider, IAH. Participação em banca de Morgana Rafaela Secco. Descoloração de Rodamina B em soluções aquosas via processos oxidativos avançados. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
Cassini, A. S.; Macedo, AJ; Rossi, DM. Participação em banca de Allan ValcareggiMorcelli. Avaliação da influência da utilização do modo de operação de batelada alimentada na produção de metabólitos por Klebsiella Pneumoniae utilizando glicerol residual da indústria do biodisel como substrato. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

3.
Cassini, A. S.; Olivera, FC; Silva, SB. Participação em banca de Luciana Michele Kiekow. Extração, purificação e caracterização do amido de arroz utilizando o método al-hakkak combinado com microfiltração. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

4.
Cassini, A. S.; Faccin, D. J. L.; HERTZ, P. F.. Participação em banca de André Jarenkow. Estudo da Produção e extração de lipídeos na microalga Chlorella SP. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

5.
Cassini, A. S.; Borges, CD; Bochi, VC. Participação em banca de Ivanor Zardo. Extração e microencapsulação de compostos antociânicos do bagaço de mirtilo (Vaccinium Corymbosum L.). 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

6.
Cassini, A. S.; Olivera, FC; Cardozo, NSM. Participação em banca de Anahi Bernstein. Estudo da cinética de branqueamento do microencapsulamento por atomização e das propriedades termodinâmicas de sorção de repolho roxo (Brassica oleracea L var capitata L. f. rubra). 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

7.
Cassini, A. S.; Santos, F. A.; Cantelli, M.. Participação em banca de Renata Farias Oliveira. Estudo da adsorção de cromo hexavalente. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

8.
Cassini, A. S.; Treichel, H.; Gurak, P. D.. Participação em banca de Nataly Leidens. Concentração das proteínas do soro de leite de ovelha por ultrafiltração e determinação das propriedades funcionais do concentrado proteico. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

9.
CASSINI, A.S.; HECK, J. X.; HERTZ, P. F.. Participação em banca de Jakeline Kathiele Poppe. Síntese de ésteres metílicos catalisada por lipase B de cândida antarctica imobilizada em suportes hidrofóbicos. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

10.
CASSINI, A.S.; PINTO, L. A. A.; RECH, R.. Participação em banca de Júlia Ribeiro Sarkis. Construção de um sistema de aquecimento ôhmico e sua aplicação no tratamento térmico de polpa de mirtilo. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

11.
CASSINI, A.S.; Carissimi, E; Wilberg, K Q. Participação em banca de Albert Welzel. Avaliação do Desempenho de Resíduos Sólidos Urbanos Pré-Tratados Biologicamente como Barreira Oxidativa para Cobertura de Aterros Sanitários. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia: Energia, Ambiente e Materiais) - Universidade Luterana do Brasil.

12.
CASSINI, A.S.; Schröder, NT; Carissimi, E. Participação em banca de Edemar Costa Oliveira. Sistema Computacional de Gerenciamento de Pesquisas para o Tratamento de Efluentes - Fotocatálise e Sorção. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia: Energia, Ambiente e Materiais) - Universidade Luterana do Brasil.

13.
CASSINI, A.S.; Rech, R; Guterrez, M.. Participação em banca de Nicéia Chies da Fré. Obtenção de ácidos graxos a partir de borra de neutralização de óleo de soja. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

14.
CASSINI, A.S.; Carissimi, E; Schenato, F.. Participação em banca de Guilherme Schulz. Sistema de Tratamento de Efluentes com Plantas Aquáticas Emergentes (PAE) para o Processo de Parboilização de Arroz. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia: Energia, Ambiente e Materiais) - Universidade Luterana do Brasil.

15.
CASSINI, A.S.; Diluccio, M.; Bernardes, A.M.. Participação em banca de Cecília Friedrich Kraemer. Construção e pré-operação de uma unidade piloto de osmose inversa na indústria. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Teses de doutorado
1.
Cassini, A. S.; Faccin, D. J. L.; Camassola, M.. Participação em banca de Fernanda da Cunha Pereira. Bioconversão de açúcares provenientes de biomassas hidrolisadas a etanol e pré-tratamentos de materiais lignocelulósicos com líquido iônico. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
CASSINI, A.S.; Corção, G; OLIVEIRA, D.; Volpato, G. Participação em banca de Daniele Misturini Rossi. Produção biotecnológica de hidrogênio, 1,3-propanodiol e etanol utilizando glicerol residual proveniente da síntese de biodiesel. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Qualificações de Doutorado
1.
CASSINI, A.S.; Faccin, D. J. L.; Camassola, M.. Participação em banca de Lílian Raquel Hickert. Avaliação da capacidade de bioconversão de hidrolisados de casca de arroz e soja a etanol e xilitol por leveduras. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
CASSINI, A.S.; Corção, G; Volpato, G. Participação em banca de Daniele Misturini Rossi. Produção biotecnológica de 1,3-propanodiol e etanol utilizando glicerina bruta proveniente da produção de biodiesel.. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
Cassini, A. S.; Gurak, P. Participação em banca de Patrícia Kuklinski da Silva.Estudo da extração de carotenoides da casca de maracujá assistida por ultrassom. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

2.
Cassini, A. S.; Gabardo, S. Participação em banca de Paola Bandinelli.Estudo de caso de melhoria no processo de mosturação de uma cerveja no RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

3.
Cassini, A. S.; Quines, LKM. Participação em banca de Júlia D'Agostini Coelho.Avaliação da remoção biológica de nitrogênio do efluente de uma refinaria de petróleo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

4.
Cassini, A. S.; Souza, F. Participação em banca de LOUIDI LAUER ALBORNOZ.Estudo de Caso: Avaliação da Eficiência de uma Estação de Efluentes de um Campus Universitário. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

5.
Cassini, A. S.; Nunes, K. Participação em banca de DAFNE LANFERMANN BARBOSA.Estudo do Processo de Sorção Utilizando Rejeito do Beneficiamento do Carvão e Melhoria do Processo de Modificação do Carvão Ativado Comercial para Remoção de Íons Nitrato. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

6.
Cassini, A. S.; Luchese, CL. Participação em banca de NATHALI RIBEIRO BATISTEL.Estudo de Adequação de Modelos Termodinâmicos para a Predição da Atividade de Água (aw) nos Alimentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

7.
Cassini, A. S.; Ambrosi, A. Participação em banca de INGRID CAROLINE ROEHRS.Preparação e Caracterização da Morfologia de Membranas Poliméricas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

8.
Cassini, A. S.; Spada, J. Participação em banca de GUILHERME LOPES CORRÊA.Influência de Diferentes Agentes Osmóticos na Remoção de Etanol de Soluções Aquosas por Osmose Direta. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

9.
Cassini, A. S.; Santos, C. Participação em banca de ARTHUR DAL BÓ SILVA.Estudo de Caso: Remediação de Água Subterrânea Contaminada com Cromo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

10.
CASSINI, A.S.; MARCZAK, L. D. F.. Participação em banca de Jackeline Ribeiro Bertinetti.Estudo do Efeito do EPS em Biorreatores com Membranas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

11.
CASSINI, A.S.; GALLAS, P. J.. Participação em banca de Caren Nespolo Beal.Avaliação do Tratamento Primário da Estação de Tratamento de Efluentes de uma Indústria de Derivados de Soja. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

12.
CASSINI, A.S.; TAFFAREL, S.. Participação em banca de Aline Fronza.Estudo da Secagem Industrial de Proteína Texturizada de Soja. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

13.
CASSINI, A.S.; KRAHL, C. A.. Participação em banca de Mirne Barth Hahn.Avaliação Estatística de uma Processo Industrial de Secagem de Proteína Texturizada de Soja. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

14.
CASSINI, A.S.. Participação em banca de Cecília Friedrich Kraemer.Implicações da Utilização do Sistema de Coleta de Esgotos do tipo Misto. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

15.
CASSINI, A.S.. Participação em banca de Fernanda Raquel Brand.Modificação na Unidade de secagem em leito fluidizado de resinas em escala piloto. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
45th ABTCP International Pulp and Paper Congress. ALTERNATIVAS DE TRATAMENTO AUXILIAR PARA COMPOSTOS DE ENXOFRE REDUZIDOS DA CORRENTE DOS GASES NAO CONDENSAVEIS DILUIDOS. 2012. (Congresso).

2.
9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.KINETICS OF ANTHOCYANIN DEGRADATION DURING CONVENTIONAL AND OHMIC HEATING. 2011. (Simpósio).

3.
9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.AVALIAÇÃO DA DEGRADAÇÃO ENZIMÁTICA DO AMIDO DO SUCO DE MAÇÃ. 2011. (Simpósio).

4.
XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química. CARACTERIZAÇÃO DE MEMBRANAS CERÂMICAS TUBULARES. 2010. (Congresso).

5.
SIMPAM - Simpósio de Processos de Separação com Membranas.Avaliação das características de fouling durante a ultrafiltração do efluente proveniente da produção de isolados protéicos. 2009. (Simpósio).

6.
V Congreso Interamericano de Ingeniería Química. Simulation of a primary anaerobic acidogenic reactor of an isolated soy protein wastewater treatment system. 2006. (Congresso).

7.
II Mercosur Congress of Chemical Engineering. Drying characteristics of texturized soy proteins. 2005. (Congresso).

8.
II Mercosur Congress of Chemical Engineering. Optimization of the Drying Process of Texturized Soy Protein. 2005. (Congresso).

9.
X Brazilian Congress of Thermal Engineering and Sciences. Determinação das Isotermas de Adsorção de Proteína Texturizada Vegetal. 2004. (Congresso).

10.
XV Congresso de Engenharia Química. Determinação das Curvas de Secagem da Proteína Vegetal Texturizada. 2004. (Congresso).

11.
IV Congresso Iberoamericano de Engenharia de Alimentos. Determinação Numérica dos Perfis de Temperatura Durante o Pré-Cozimento de Hambúrguers com Aquecimento em Ambas as Faces. 2003. (Congresso).

12.
IV Congresso Iberoamericano de Engenharia de Alimentos. Determinação das Isotermas de Sorção de Proteína Texturizada Vegetal. 2003. (Congresso).

13.
XII Salão de Iniciação Científica. Estudo da fermentação tipo batelada-alimentada para a produção de beta galactosidase por Kluyveromices marxianus. 2000. (Congresso).

14.
XI Salão de Iniciação Científica. Estudo da produção de beta-galactosidase recombinante em Kluyveromyces marxianus. 1999. (Congresso).

15.
X Salão de Iniciação Científica. Estudo das Condições de Oxigenação do Meio de Cultura na Produção de Lactase por Kluyveromyces marxianus. 1998. (Congresso).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
BIANCA DA CUNHA JÁCOME. Influência da aplicação de campo elétrico moderado na secagem de fatias de beringela. Início: 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. (Coorientador).

2.
NICOLE LUISE FROEHLICH KUNSLER. IMPREGNAÇÃO A VÁCUO DE CRIOPROTETORES EM MATRIZES VEGETAIS. Início: 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. (Coorientador).

Iniciação científica
1.
ANDRESSA DE ESPINDOLA SOBCZYK. EXTRAÇÃO E MICROENCAPSULAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS PROVENIENTES DE TALOS DE BETERRABA. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Cláudia Destro dos Santos. AVALIAÇÃO DAS MELHORES CONDIÇÕES DE SECAGEM DOS GRÃOS DE SOJA VISANDO À PRODUÇÃO DE PROTEÍNAS DE SOJA PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Aline Schilling Cassini.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Flávia Justina Costa. Estudo dos Parâmetros de Secagem de produtos Pet food. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

2.
Luana Andreia Schwendler. Análise da viabilidade econômica do uso de resinas de troca iônica na clarificação do xarope para a indústria de refrigerantes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

3.
Marcelo Bauer Alves. Oxidação de efluentes de lavagem de veículos para o reúso de água. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

4.
Gabriel dos Santos da Silveira. Utilização de membranas para a separação do etanol oriundo de processos fermentativos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

5.
Leonardo Sometes de Abreu. Análise de remoção de nitrogênio de efluentes industriais e possibilidade de implementação de novas alternativas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

6.
Gabriel Agostini. Cinética da degradação enzimática do amido em suco de maçã. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

7.
Tainá Tebaldi Lajara. Análise de viabilidade técnica da utilização de cinzas de casca de arroz na fabricação de porcelanas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

8.
Liziane Lavarda. Avaliação da cinética de degradação das antocianinas da polpa de mirtilo durante o aquecimento ôhmico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

9.
Priscila Romero Winck. Avaliação do potencial de aproveitamento dos resíduos do processo de produção de fumo na geração de energia térmica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

10.
Eduardo Kotz Bard. Estudo da secagem convectiva da casca de manga visando minimizar a perda de compostos fenólicos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

11.
Felipe De Carli. Alternativas de back‐up para compostos de enxofre totalmente reduzidos da corrente dos gases não condensáveis diluídos (dNCG). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

12.
Hiroki Toba. Avaliação da Aplicação do Processo de Eletrólise no Tratamento do Chorume de Aterro Sanitário. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

13.
Laura de Leon Carriconde. ESTUDO PRÉVIO DA VIABILIDADE DE EXTRAÇÃO DE COBRE A PARTIR DE MINÉRIOS OXIDADOS POR LIXIVIAÇÃO ÁCIDA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

14.
Franciele Cristine Vieira. Viabilidade Técnica e Econômica do Reaproveitamento de Efluentes de Torres de Resfriamento. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

15.
Cesar Augusto Porfírio Leão. RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS: DIAGNÓSTICO DO TRATAMENTO E DISPOSIÇÃO FINAL NO RIO GRANDE DO SUL EM 2009. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

16.
Thaís Colling Wenzel. OPERAÇÃO DE PLANTA PILOTO DE OSMOSE INVERSA PARA REUSO DE EFLUENTE INORGÂNICO E REAPROVEITAMENTO DE MEMBRANAS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

17.
Bruno Cardozo Möhler. Avaliação das Características de Secagem dos Grãos de Soja. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

18.
Daniel D'Agnoluzzo Zatti. Avaliação do Uso de Membranas Cerâmicas de Micro e Ultrafiltração no Tratamento de Efluentes de um Biodigestor Anaeróbico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

19.
Gustavo Echenique Silveira. Sistemas de Tratamento de Efluentes Industriais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

20.
Pâmela Virgínia Ramos Guimarães. Secagem de Café: uma Revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

21.
Taciana Gonzatto Bolzan. Estudos para reduzir a deterioração por bolores em empanados de frango com aplicação de ácido sórbico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

22.
Mariana Borga. Influência dos parâmetros de processo na concentração de diacetil em cervejas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

23.
Carla Y Castro Ventura. Separação de emulsões óleo/água de efluentes da indústria metal/mecânica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

24.
Vinícius de Araujo Seleme. Avaliação do Sistema de Tratamento de Efluentes de Embalagens Metálicas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

Iniciação científica
1.
Bernardo Luvison Fontana. Avaliação de processos de micro e ultrafiltração como forma de purificação para extrato vegetal rico em betalaínas. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

2.
ITALLO DAYRON BORDA NEBENZAHL. Tratamento do chorume utilizando processos avançados. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

3.
ROBERTA KÜLZER SCHERER. Tratamento do chorume utilizando processos avançados. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Aline Schilling Cassini.

4.
João Pedro Grabin Scherer. Avaliação das melhores condições de secagem do grãos de soja visando à produção de proteínas de soja para alimentação humana. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Aline Schilling Cassini.

5.
Henrique Binotto Menegolla. Avaliação das melhores condições de secagem do grãos de soja visando à produção de proteínas de soja para alimentação humana. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Aline Schilling Cassini.

6.
Igor Belloto Gomes. Aumento da razão de biodegradabilidade de chorume de aterro sanitário do Rio Grande do Sul. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Aline Schilling Cassini.

7.
Maurício Thomas da Silva. Estudo da Evaporação e Degradação das Cloraminas. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Orientador: Aline Schilling Cassini.

8.
Maurício T. Silva. Processos de Separação por Membranas Associados à Integração Mássica: Aplicação ao Reúso e Reciclo de Correntes de Processos e à Minimização de Geração de Efluentes Industriais. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Aline Schilling Cassini.




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