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Clayton Antunes Martin Possui graduação em Química (1998) e doutorado em Química (2006), pela Universidade Estadual de Maringá. Atuou como professor colaborador na Universidade Estadual de Maringá e professor efetivo na Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul. Atualmente é professor efetivo na Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Desenvolve pesquisa nas áreas de Química Analítica e Química de Alimentos, com ênfase em cromatografia gasosa, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento e otimização de metodologias de análise, ácidos graxos trans, quantificação e identificação de ácidos graxos em espécies vegetais e animais. Tem vários artigos publicados sobre estes temas em periódicos nacionais e internacionais.
Última
atualização do currículo em 08/02/2012
Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/2478361974347807 |
Dados pessoais
| Nome | Clayton Antunes Martin |
| Nome em citações bibliográficas | MARTIN, C. A. |
| Sexo | Masculino |
| Endereço profissional | Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus de Toledo. Rua XV de Novembro, 2191 Centro 85902-040 - Toledo, PR - Brasil Telefone: (45) 33796800 URL da Homepage: http://www.td.utfpr.edu.br |
Formação acadêmica/Titulação
| 2003 - 2006 | Doutorado em Química
.
Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil. Título: Otimização da metodologia para a determinação de ácidos graxos trans em alimentos por cromatografia gasosa, Ano de Obtenção: 2006. Orientador:  Nilson Evelázio de Souza.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior . Palavras-chave: ácidos graxos trans; comprimento equivalente da cadeia (ECL); quantificação; otimização. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
| 1995 - 1998 | Graduação em Química
.
Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico . |
Atuação profissional
| Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2008 - Atual | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Efetivo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Vínculo institucional |
| 2008 - Atual | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Vice-coordenador de curso, Carga horária: 2, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Atividades |
| 08/2009 - Atual | Ensino, Tecnologia em Processos Químicos, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Análise Instrumental II - Métodos Cromatográficos Análise Instrumental I Química Analítica II Química Analítica I |
| 07/2007 - Atual | Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Graduação e Educação Profissional, . |
|
Cargo ou função
Membro da comissão de seleção de propostas de criação de grupos PET. |
| 2010 - 2012 | Atividades de Participação em Projeto, Campus de Toledo, Diretoria de Pesquisa e Pós-graduação. |
|
Projetos de pesquisa Concentração dos ácidos linoléico e alfa-linolênico em óleo vegetais por meio da formação de adutos com a uréia |
| 2009 - 2011 | Atividades de Participação em Projeto, Campus Toledo, . |
|
Projetos de pesquisa Avaliação da composição em ácidos ômega-3, antioxidantes, nutrientes e processamento de cascas de frutas, visando o aproveitamento na alimentação humana (Concessão de Auxílio Financeiro/Fundação Araucária -Paraná) |
| 2008 - 2010 | Atividades de Participação em Projeto, Campus de Toledo, . |
|
Projetos de pesquisa Valorização da agricultura familiar por meio de alternativas para diminuir desperdícios e aumentar a produtividade dos produtores de tomate de Braganey-PR e região |
| 02/2009 - 07/2009 | Ensino, Tecnologia em Processos Químicos, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Análise Instrumental II - Métodos Cromatográficos Análise Instrumental I Química Analítica II Química Geral |
| 08/2008 - 12/2008 | Ensino, Tecnologia em Processos Químicos, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Análise Instrumental II Físico-Química I Química Analítica II |
| 09/2008 - 09/2008 | Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Pesquisa e Pós-graduação, . |
|
Cargo ou função
Membro da Comissão designada para apresentação de proposta de distribuição de recursos da Fundação Araucária disponibilizados ao Campus Toledo pela PROPPG. |
| 06/2008 - 07/2008 | Ensino, Tecnologia em Processos Químicos, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Físico-Química Química Inorgânica Química Orgânica |
| Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, UEMS, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2008 - 2008 | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Efetivo, Carga horária: 40 |
| Atividades |
| 02/2008 - 06/2008 | Ensino, Química, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Métodos Cromatográficos e Espectroscópicos Métodos Eletroanalíticos e Análise Térmica Química Analítica Química Analítica Experimental |
| Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2007 - 2008 | Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Atividades |
| 05/2007 - 02/2008 | Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Química Analítica |
| 05/2007 - 02/2008 | Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Química Geral e Inorgânica |
| 05/2007 - 02/2008 | Ensino, Agronomia, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Química Geral |
| 05/2007 - 02/2008 | Atividades de Participação em Projeto, Centro de Ciências Exatas, . |
| Instituto Educacional Pr Manoel Soares. |
| Vínculo institucional |
| 2000 - 2002 | Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: professor de ensino médio, Carga horária: 35 |
| Atividades |
| 3/2000 - 3/2002 | Ensino, Nível: Ensino Médio. |
| Disciplinas ministradas QUÍMICA FÍSICA |
| Centro de Ensino Pastor Manoel Soares. |
| Vínculo institucional |
| 2001 - 2002 | Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de ensino fundamental, Carga horária: 10 |
| Atividades |
| 03/2001 - 03/2002 | Ensino, Nível: Ensino Fundamental. |
| Disciplinas ministradas MATEMÁTICA |
| Instituto Adventista Paranaense. |
| Vínculo institucional |
| 1995 - 1996 | Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 15 |
| Atividades |
| 8/1995 - 7/1996 | Ensino, Nível: Ensino Médio. |
| Disciplinas ministradas QUÍMICA |
Projetos de Pesquisa
| 2010 - 2012 | Concentração dos ácidos linoléico e alfa-linolênico em óleo vegetais por meio da formação de adutos com a uréia |
| Descrição: O projeto objetiva otimizar o processo de concentração dos ácidos linoléico e alfa linolênico, provenientes dos óleos de milho e linhaça, por meio da formação de adutos com a uréia.
Recursos aprovados: R$ 8300,00. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 2) . Integrantes: Clayton Antunes Martin - Coordenador. Financiador(es): Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Auxílio financeiro.. |
| 2009 - 2011 | Avaliação da composição em ácidos ômega-3, antioxidantes, nutrientes e processamento de cascas de frutas, visando o aproveitamento na alimentação humana (Concessão de Auxílio Financeiro/Fundação Araucária -Paraná) |
| Descrição: Chamada de Projetos n.º 14/2009 Protocolo (FUP) n.º18164 - Avaliação e caracterização química de nutrientes e compostos bioativos em cascas de diferentes frutas produzidas no Estado do Paraná.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Doutorado ( 1) . Integrantes: Jesuí Vergílio Visentainer - Coordenador / Clayton Antunes Martin - Integrante. Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.. |
| 2008 - 2010 | Valorização da agricultura familiar por meio de alternativas para diminuir desperdícios e aumentar a produtividade dos produtores de tomate de Braganey-PR e região |
| Descrição: Projeto aprovado junto a Fundaçao Araucária (R$ 96.935,00). Situação: Em andamento; Natureza: Extensão. Alunos envolvidos: Graduação ( 7) . Integrantes: Janesca Alban Roman - Coordenador / Clayton Antunes Martin - Integrante. Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.. |
Revisor de periódico
| 2009 - Atual | Periódico: Acta Scientiarum. Technology |
| 2009 - Atual | Periódico: Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos |
| 2010 - Atual | Periódico: Brazilian Archives of Biology and Technology |
| 2009 - Atual | Periódico: European Journal of Lipid Science and Technology |
| 2010 - Atual | Periódico: Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) |
Áreas de atuação
| 1. | Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica. |
| 2. | Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica /
Especialidade: Separação. |
| 3. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. |
| 4. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
Idiomas
| Inglês | Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem. |
| Espanhol | Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente. |
Produção em C,T & A
| Produção bibliográfica |
| Citações | ||||||||||||||||||||||||||||
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| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. |   MARTIN, C. A. ; de OLIVEIRA, A. N. ; de OLIVEIRA, C. C. ; MATSUSHITA, M ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. . Fatty acid contents of Brazilian soybean oils with emphasis on trans fatty acids. Journal of the Brazilian Chemical Society , v. 19, p. 117-122, 2008. |
| 2. | MARTIN, C. A. ; de OLIVEIRA, C. C. ; MATSUSHITA, M ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. . Optimization of the selectivity of a cyanopropyl stationary phase for the gas chromatographic analysis of trans fatty acids. Journal of Chromatography, v. 1194, p. 111-117, 2008. |
| 3. | MARTIN, J. M. ; de Oliveira, A. B. ; MARTIN, C. A. ; de Oliveira, E. R. N ; PIMENTEL, G. . Avaliação das alterações fisiológicas e psicológicas em pára-quedistas. Revista Brasileira de Educação Física, Esporte, Lazer e Dança, v. 3, p. 163-173, 2008. |
| 4. | MARTIN, J. M. ; MARTIN, C. A. ; PIMENTEL, G. ; de Oliveira, A. B. ; de Oliveira, E. R. N . Alterações fisiológicas do salto de pára-quedas: uma revisão. Revista Brasileira de Ciência e Movimento, v. 16, p. 1-21, 2008. |
| 5. | MARTIN, C. A. ; MILINSK, M. C. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. . Trans fatty acid process forming: a review. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 79, p. 343-350, 2007. |
| 6. | MILINSK, M. C. ; VISENTAINER, J. V. ; MARTIN, C. A. ; ARIAS, A. A. C. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. . Proximate Composition and Fatty Acid Profile of Brazilian conventional and transgenic soybean (Glycine max) cultivars. Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry, v. 6, p. 1905-1911, 2007. |
| 7. | MARTIN, C. A. ; OLIVEIRA, Claudio Celestino ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. . Trans polyunsaturated fatty acid contents in Brazilian refined soybean oil. Analytical Sciences, Japão, v. 22, n. 4, p. 631-633, 2006. |
| 8. | de OLIVEIRA, A. N. ; MILINSK, M. C. ; BATTIROLA, L. C ; MARTIN, C. A. ; PRADO, I. N ; MOLETA, J. L. ; PEROTO, D. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. . Carnes bovinas oriundas de cruzamento industrial. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 347, n. 1, p. 52-54, 2006. |
| 9. | MARTIN, C. A. ; RUIZ, M. R. ; ALMEIDA, V. V. ; VISENTAINER, J. E. L. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. ; VISENTAINER, J. V. . Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos. Revista de Nutrição, v. 19, p. 341-353, 2006. |
| 10. | MARTIN, C. A. ; CARAPELLI, Rodolfo ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. . Trans fatty acids content of Brazilian biscuits. Food Chemistry, v. 93, n. 3, p. 445-448, 2005. |
| 11. | RUIZ, Marcos Roberto ; MARTIN, C. A. ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. ; MATSUSHITA, M. ; PRADO, I. N . Importância dos ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa: DHA, EPA e Araquidônico presentes em carnes. Revista Nacional da Carne, v. 338, 2005. |
| 12. | MARTIN, C. A. ; VISENTAINER, J. E. L. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. . Carnes e leites: ácidos graxos - alimentos funcionais. Revista Nacional da Carne, v. 328, p. 23-28, 2004. |
| 13. | MARTIN, C. A. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. ; PRADO, I. N. . Carne bovina: escolhendo o melhor bife. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 330, n. 8, p. 38-40, 2004. |
| 14. | MARTIN, C. A. ; de SOUZA, N. E. ; MATSUSHITA, M. . Ácidos graxos trans: implicações nutricionais e fontes na dieta. Revista de Nutrição, Campinas, v. 17, n. 3, p. 361-368, 2004. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | FINGER, C. L. ; GAMERO, P. D. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Características físico-químicas e sensoriais de produtos elaborados à base de tomate. In: Gonçalves, GC; Baricatti, KHG; Langaro, JF; Ghizzo, MR; Moreira, RR; Ferreira, RJ.. (Org.). Aprendizes e Artífices do século XXI. Toledo: GFM Gráfica e Editora, 2009, v. , p. 67-73. |
| Trabalhos completos publicados em anais de congressos |
| 1. | OLIVEIRA, M. ; NASCIMENTO, C. T. ; GAMERO, P. D. ; MARTIN, C. A. ; VISENTAINER, J. V. . Concentração do ácido alfa-linolênico em óleo de linhaça por meio da formação de adutos com uréia. In: IX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Iniciação Científica, 2011, Maringá. IX Congresso Brasileiro de Engenharia Química - Iniciação Científica, 2011. v. CDROM. |
| 2. | SANTOS, S. M. V. ; MARTIN, C. A. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. ; de SOUZA, N. E. . Determinação da concentração de ácidos graxos em hortaliças consumidas na região oeste do Paraná. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010. v. CDROM. |
| 3. | NASCIMENTO, C. T. ; MARTIN, C. A. ; SANTOS, S. M. V. ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. ; MATSUSHITA, M. . Estudo da composição de ácidos graxos em agrião, brócolis, espinafre e salsinha. In: II Encontro de Divulgação Científica e Tecnológica, 2010, Toledo. Anais do II Encontro de Divulgação Científica e Tecnológica, 2010. v. 1. p. 88-92. |
| 4. | SANTOS, S. M. V. ; MARTIN, C. A. . Avaliação da composição em ácidos graxos de hortaliças consumidas na região oeste do Paraná. In: II Jornada Acadêmica do Curso de Tecnologia em Processos Químicos, 2009, Toledo. Encontro de Divulgação Científica e Tecnológica, 2009. v. 1. p. 36-40. |
| 5. | MEIER, T. R. W. ; MARTIN, C. A. . Determinação do teor de ácido em vinagres. In: Encontro de Divulgação Científica e Tecnológica, 2009, Toledo. Anais do I ENDICT, 2009. v. 1. p. 31-35. |
| 6. | SANTOS, S. M. V. ; MARTIN, C. A. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. . Estudo da composição em ácidos graxos de cinco hortaliças consumidas na região oeste do Paraná. In: XIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2009, Pato Branco. Anais do XIV Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2009. v. 1. p. 235. |
| 7. | DOS SANTOS, S. M. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . A hidrólise da uréia: uma reação para trabalhar a cinética química sob a perspectiva multidisciplinar. In: I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008, Toledo. Anais da I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008. v. CDROM. p. 3. |
| 8. | FINGER, C. L. ; BUTZKE, A. S. ; FURIATTI, S. ; GAMERO, P. D. ; MARIN, P. ; DAVIS, R. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Determinação de ácido ascórbico (vitamina C) durante as etapas de produção de doce de tomate. In: I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008, Toledo. Anais da I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008. v. CDROM. p. 6. |
| 9. | BUTZKE, A. S. ; FURIATTI, S. ; FINGER, C. L. ; GAMERO, P. D. ; MARIN, P. ; DAVIS, R. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Caracterização de parâmetros físico-químicos durante as etapas de produção de balas de tomate. In: I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008, Toledo. Anais da I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008. v. CDROM. p. 7. |
| 10. | FURIATTI, S. ; GAMERO, P. D. ; MARIN, P. ; BUTZKE, A. S. ; FINGER, C. L. ; DAVIS, R. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Produção de vinagre a base de tomate. In: I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008, Toledo. Anais da I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008. v. CDROM. p. 8. |
| 11. | MARIN, P. ; GAMERO, P. D. ; BUTZKE, A. S. ; FINGER, C. L. ; FURIATTI, S. ; DAVIS, R. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Análises físico-químicas de produtos elaborados a base de tomate. In: I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008, Toledo. Anais da I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008. v. CDROM. p. 10. |
| 12. | GAMERO, P. D. ; MARIN, P. ; BUTZKE, A. S. ; FINGER, C. L. ; FURIATTI, S. ; DAVIS, R. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Teste de aceitação de produtos a base de tomate. In: I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008, Toledo. Anais da I Jornada Acadêmica de Tecnologia em Processos Químicos, 2008. v. CDROM. |
| 13. | MARTIN, J. M. ; MARTIN, C. A. ; PIMENTEL, G. ; de Oliveira, E. R. N ; de Oliveira, A. B. . Níveis Sanguíneos de Lactato e Perfil Psicológico de Pára-quedistas. In: XVI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2007, Maringá. XVI Encontro Anual de Iniciação Científica. Maringá : EDUEM, 2007. v. CDRoom. p. 284. |
| 14. | MARTIN, C. A. ; TANAMATI, A. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. . Avaliação da composição em ácidos graxos trans para algumas marcas de biscoitos cream cracker. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. Ciência e Tecnologia de Alimentos: Estratégia para o desenvolvimento, 2004. v. CDROOM. p. 206. |
| 15. | MARTIN, C. A. ; TANAMATI, A. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. . Avaliação de métodos de extração de lipídios totais em carne bovina (Longissimus dorsi). In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. Tecnologia de Alimentos Estrategia para o desenvolvimento, 2004. v. CDROOM. p. 204. |
| 16. | MARTIN, C. A. ; CARAPELLI, Rodolfo ; BERNARDO, A. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. . Composição em ácidos graxos de leite humano (maduro e colostro). In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. Ciência e Tecnologia de Alimentos: Estratégia para o desenvolvimento, 2004. v. CDROOM. p. 207. |
| Resumos expandidos publicados em anais de congressos |
| 1. | DAGA, A. ; Bloemer, G. ; LOPES, B. V. ; MARTIN, C. A. . Caracterização química do sabugo de milho e estudo da cinética de sorção do azul de metileno. In: I Encontro de Ciência e Tecnologias Químicas, 2010, Toledo. Anais do I Encontro de Ciência e Tecnologias Químicas, 2010. v. CDROM. p. 1. |
| 2. | ZARA, R. F. ; VISENTAINER, J. V. ; BONAFE, E. G. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. ; MARTIN, C. A. . Avaliação do aquecimento em forno micro-ondas na reação de derivatização de óleo de soja utilizando BF3 em metanol. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010, Curitiba. Anais do XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010. v. CDROM. |
| 3. | MEIER, T. R. W. ; MATTJIE, A. C. ; MARTIN, C. A. . Determinaçãodo teor de ácido em vinagres provenientes de diferentes matérias primas pelo método da função modificada de Gran. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010, Curitiba. Anais do XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010. v. CDROM. |
| 4. | DAGA, A. ; Bloemer, G. ; LOPES, B. V. ; MONTANHER, S. F. ; GONCALVES, G. C. ; MARTIN, C. A. . Efeito do pH sobre a cinética de adsorção do corante azul de metileno em sabugo de milho. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010, Curitiba. Anais do XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010. v. CDROM. |
| 5. | DAGA, A. ; Bloemer, G. ; LOPES, B. V. ; GONCALVES, G. C. ; MARTIN, C. A. . Obtenção de isotermas de adsorção do corante azul de metileno em sabugo de milho. In: XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010, Curitiba. Anais do XVIII Encontro de Química da Região Sul, 2010. v. CDROM. |
| 6. | SANTOS, S. M. V. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. ; MARTIN, C. A. . Avaliação da composição em ácidos graxos de hortaliças consumidas na região oeste do Paraná. In: XVII Encontro de Química da Região Sul, 2009, Rio Grande. Anais do XVII Encontro de Química da Região Sul, 2009. v. 1. p. QA700. |
| 7. | SANTOS, S. M. V. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. ; MARTIN, C. A. . Determinação do perfil de ácidos graxos em hortaliças empregadas. In: XVII Encontro de Química da Região Sul, 2009, Rio Grande. Anais do XVII Encontro de Química da Região Sul, 2009. v. CDROM. p. QA 713. |
| 8. | GAMERO, P. D. ; FINGER, C. L. ; DAVIS, R. ; POGERE, P. ; BRAGUETO, G. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Avaliação físico-química e teor de ácido ascórbico em salgadinho elaborado à base de tomate. In: XVII Encontro de Química da Região Sul, 2009, Rio Grande. XVII Encontro de Química da Região Sul, 2009. v. 1. p. FQ 791. |
| 9. | MARTIN, C. A. ; GAMERO, P. D. ; ROMAN, J. A. ; POGERE, P. . Determinação de parâmetros físico-químicos durante as etapas de produção de balas de tomate. In: XVII Encontro de Química da Região Sul, 2009. Anais do XVII Encontro de Química da Região Sul, 2009. v. CDROM. p. FQ-813. |
| 10. | MARTIN, C. A. ; DOS SANTOS, S. M. ; de SOUZA, N. E. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M . Desenvolvimento de sistema para discriminação entre ácidos graxos octadecenóicos cis e trans baseado em ECL. In: XVi Encontro de Química da Região Sul, 2008, Blumenau. Livro de Resumos, 2008. v. 1. p. 49. |
| 11. | MARTIN, C. A. ; DOS SANTOS, S. M. ; de SOUZA, N. E. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M . Avaliação da precisão e exatidão do método de determinação de ácidos graxos trans octadecenóicos por cromatografia gasosa. In: XVI Encontro de Química da Região Sul, 2008, Blumenau. Livro de Resumos, 2008. v. 1. p. 50. |
| 12. | MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. ; DAVIS, R. ; de SOUZA, N. E. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M . Preparação do éster metílico do ácido 18:1 6t a partir da semente de salsinha (Petroselinum crispum). In: XVI Encontro de Química da Região Sul, 2008, Blumenau. Livro de Resumos, 2008. v. 1. p. PN-027. |
| 13. | BUTZKE, A. S. ; FINGER, C. L. ; GAMERO, P. D. ; FURIATTI, S. ; DAVIS, R. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Análise Físico-química e sensorial de produtos a base de tomate. In: XVI Encontro de Química da Região Sul, 2008, Blumenau. Livro de Resumos, 2008. v. 1. p. FQ 026. |
| 14. | MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; MATSUSHITA, M ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. . Avaliação de diferentes métodos de esterificação através do teste de adição e recuperação de triacilgliceróis. In: 31a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2008, Águas de Lindóia. Anais da 31a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2008. v. CDROM. p. QA179. |
| 15. | MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; OLIVEIRA, Claudio Celestino ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. . Influência da temperatura sobre a resolução cromatográfica de ésteres octadecenóicos cis e trans com a coluna CP Select CB (FAME). In: 30 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2007, Águas de Lindóia. 30 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2007. v. CDRoom. p. BA025. |
| 16. | MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; de OLIVEIRA, A. N. ; OLIVEIRA, Claudio Celestino ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. . Influência do método de esterificação na determinação quantitativa de ácidos graxos em azeite de oliva. In: 30 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2007, Águas de Lindóia. 30 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2007. v. CDRoom. p. BA-024. |
| 17. | ALMEIDA, V. V. ; MARTIN, C. A. ; BONAFE, E. G. ; SILVA, F. B. ; de SOUZA, N. E. ; MATSUSHITA, M. ; VISENTAINER, J. V. . Avaliação da composição de ácidos graxos em folhas de cenoura obtidas na feira do produtor do município de Maringa (PR). In: 2 Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006, Cascavel. CD Room. |
| 18. | ALMEIDA, V. V. ; MARTIN, C. A. ; BONAFE, E. G. ; SILVA, F. B. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. ; VISENTAINER, J. V. . Quantificação de ácidos graxos em folhas de Beterraba (Beta Vulgaris L.) proveniente de cultivares da região de Maringá (PR). In: 2 Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006, Cascavel. CD. v. CDRoom. |
| 19. | SUZUKI, R. M. ; MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; de OLIVEIRA, A. N. ; MATSUSHITA, M. ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. . Avaliação do ácido linoléico conjugado (CLA) de bovinos obtido por diferentes métodos de metilação. In: 2 Simpósio em Cïência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006, Cascavel. CD. v. CDRoom. |
| 20. | MARTIN, C. A. ; Almeida, V. V. ; SUZUKI, R. M. ; MILINSK, M. C. ; de OLIVEIRA, A. N. ; MATSUSHITA, M ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. . Estudo da composição em ácidos graxos das partes aéreas de beldroega (Portulaca Oleracea) proveniente de Marialva (PR). In: 2 Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul, 2006, Cascavel. CD. v. CDRoom. |
| 21. | MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; MATSUSHITA, M. ; de SOUZA, N. E. ; VISENTAINER, J. V. . Quantificação de ácidos graxos trans poliinsaturados em óleo de soja refinado.. In: XIII Encontro de Química da Região Sul -SBQ Sul, 2005, Florianópolis.. Encontro de Química da Região Sul. Florianópolis: SBQ-Sul, 2005. v. QA097. |
| 22. | MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; VISENATINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. . Comparação de três métodos de esterificação para análise de ácidos graxos em óleos vegetais por cromatografia gasosa. . In: XIII Encontro de Química da Região Sul -SBQ Sul, 2005, Florianópolis. Encontro de Química da Região Sul, 2005. v. QA098. |
| Resumos publicados em anais de congressos |
| 1. | BONAFE, E. G. ; VISENTAINER, J. V. ; MORAIS, D. R. ; MARTIN, C. A. ; de SOUZA, N. E. . Suplementação do ácido linoléico conjugado (CLA) na dieta de tilápias do Nilo melhoradas geneticamente. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações.. Salvador : SBCTA, 2010. v. 1. p. 1-1. |
| 2. | BUTZKE, A. S. ; FINGER, C. L. ; GAMERO, P. D. ; MARIN, P. ; FURIATTI, S. ; DAVIS, R. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Avaliação da degradação do ácido ascórbico em bala e doce de tomate. In: 8 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas : Unicamp, 2009. v. CDROM. |
| 3. | FURIATTI, S. ; GAMERO, P. D. ; FINGER, C. L. ; BUTZKE, A. S. ; MARIN, P. ; DAVIS, R. ; MARTIN, C. A. ; ROMAN, J. A. . Utilização de tomate para elaboração de vinagre. In: XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica do Paraná, 2009, Londrina. Anais do XVIII Encontro Anual de Iniciação Científica do Paraná, 2009. |
| 4. | TANAMATI, A. A. C. ; MARTIN, C. A. ; TANAMATI, A. ; VISENTAINER, J. V. ; MILINSK, M. C. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. . Otimização das condições cromatográficas para a quantificação de ácidos graxos trans poliinsaturados com a coluna CP-Sil 88. In: VII Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do VII Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007. v. CDROOM. |
| 5. | MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; TANAMATI, A. A. C. ; MATSUSHITA, M ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. . Teste de adição e recuperação de triacilgliceróis para avaliar a eficiência de diferentes métodos de esterificação. In: VII Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do VII Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007. v. CDROOM. |
| 6. | MILINSK, M. C. ; de OLIVEIRA, A. N. ; MARTIN, C. A. ; MATSUSHITA, M ; VISENTAINER, J. V. ; de SOUZA, N. E. . Efeito de três métodos de esterificação na composição em ácidos graxos de lipídios de sardinhas enlatadas. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba : SBCTA, 2006. v. CD ROM. |
| 7. | AGUIAR, A. C. ; Almeida, V. V. ; MARTIN, C. A. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. ; VISENTAINER, J. V. . Avaliação quantitativa de ácidos graxos em folhas de cenoura frescas e submetidas à secagem. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba : SBCTA, 2006. v. CD ROM. |
| 8. | AGUIAR, A. C. ; MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; STEVANATO, F. ; MATSUSHITA, M ; SOUZA, N e de ; VISENTAINER, J. V. . Composição química e de ácidos graxos na farinha de cabeça de Tilápias. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba : SBCTA, 2006. v. CD ROM. |
| 9. | de SOUZA, N. E. ; MARTIN, C. A. ; MILINSK, M. C. ; VISENTAINER, J. V. ; MATSUSHITA, M . Efeito da temperatura sobre a resolução cromatográfica dos ésteres metílicos dos ácidos linoléico, alfa-linolênico e seus isômeros geométricos, utilizando coluna CP select CB (fame). In: XX Congreso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congreso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba : SBCTA, 2006. v. CD ROM. |
| 10. | de SOUZA, N. E. ; MARTIN, C. A. ; ALMEIDA, V. V. ; VISENTAINER, J. V. ; MILINSK, M. C. ; MATSUSHITA, M . Quantificação de ácidos graxos n-3 e n-6 em quatro hortaliças comercializadas na cidade de Maringá. In: XX Congreso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congreso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba : SBCTA, 2006. v. CD ROM. |
| 11. | VISENTAINER, J. V. ; ALMEIDA, V. V. ; MARTIN, C. A. ; de SOUZA, N. E. ; BONAFE, E. G. ; MATSUSHITA, M . Quantificação do ácido alfa-linolênico e composição em ácidos graxos de folhas de trigo, visando o aproveitamento na alimentação humana. In: XX Congreso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congreso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba : CBCTA, 2006. v. CD ROM. |
| 12. | MARTIN, C. A. ; MILINSK, M. C. ; ZANATTA, C. S. ; VISENTAINER, J. V. ; SOUZA, N e de ; MATSUSHITA, M . Comparação de diferentes variedades de soja convencional e transgênica sob o aspecto nutricional. In: 6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas.. CD Anais do 6 Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: UNICAMP,. v. 5. |
| 13. | MARTIN, C. A. ; MILINSK, M. C. ; MATSUSHITA, M ; SOUZA, N e de ; VISENTAINER, J. V. . Avaliação dos teores de ácidos graxos trans em óleo de soja refinado. In: 6 Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. CD Anais do 6 Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas : UNICAMP, 2005. v. 5. |
| 14. | MILINSK, M. C. ; MARTIN, C. A. ; SOUZA, N e de ; VISENTAINER, J. V. . Estudo sobre a influência da catálise ácida e básica na metilação de ácidos graxos em diferentes óleos vegetais. In: 6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. CD Anais do 6 Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas : UNICAMP. v. 6. |
| 15. | MARTIN, C. A. ; SILVA, Cleuza Conceição da . Constituintes químicos das folhas da espécie Cissus partenocissus (VITACEAE). In: 21 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1998, Poços de Calda. 21 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 1998. v. 2. p. 174-174. |
| 16. | MARTIN, C. A. ; SILVA, Cleuza Conceição da . Estudo químico das folhas da espécie Cissus partenocissus. In: VI Encontro de Química da Região Sul, 1998, Maringá. VI Encontro de Química da Região Sul, 1998. v. 1. p. 49-49. |
| 17. | MARTIN, C. A. ; SILVA, Cleuza Conceição da . Constituintes Químicos das folhas da espécie Cissus partenocissus (Vitaceae). In: VII Encontroo anual de iniciacaçãoi científica, 1998, Maringá. Livro de Resumos, 1998. v. 1. p. 80. |
| 18. | MARTIN, C. A. ; SILVA, Cleuza Conceição da . Constituintes químicos das folhas da espécie Cissus partenocissus. In: V Encontro de Química da Região Sul, 1997, Porto Alegre. V Encontro de Química da Região Sul, 1997. v. 1. p. 47. |
| 19. | MARTIN, C. A. ; SILVA, Cleuza Conceição da . Estudo químico da espécie vegetal Cissus partenocissus. In: VI Encontro anual de iniciação científica das universidades estaduais do Paraná, 1997, 1997. v. 1. p. 97. |
| Produção técnica |
| Produtos tecnológicos |
| 1. | BANI, F. A. ; TONIAL, I. B. ; MARTIN, C. A. ; MATSUSHITA, M ; de SOUZA, N. E. ; VISENATINER, J. V. . Processo de obtenção e armazenamento de farinha de miúdos de frango. INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial ): PI 0700830-9. 2007. |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | MARTIN, C. A. . "Ácidos graxos trans: aspectos nutricionais, processos de formação e técnicas de análise. 2011. (Palestra). |
| 2. | MARTIN, C. A. . Ácidos graxos: classificação, aspectos nutricionais, análise e aplicações. 2011. (Mini-curso). |
| 3. | MARTIN, C. A. . Análise de ésteres de ácidos graxos por cromatografia gasosa: identificação e quantificação de compostos orgânicos. 2010. (Palestra). |
| 4. | MARTIN, C. A. . Gorduras trans: aspectos nutricionais, processos de formação e análise em alimentos (Palestra - III Semana de Engenharia de Alimentos - UEM). 2007. (Palestra). |
| 5. | MARTIN, C. A. . Acidos graxos trans: aspectos nutricionais, processos de formação, ocorrência e análise em alimentos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 6. | MARTIN, C. A. . Acidos graxos trans: implicações nutricionais, aspectos tecnológicos e analíticos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
Bancas
| Participação em bancas examinadoras |
| Dissertações |
| 1. | MARTIN, C. A.; VISENTAINER, J. V.; de SOUZA, N. E.. Participação em banca de Marcos Vieira da Silva. Efeito do processamento e do armazenamento nas concentrações de ácidos graxos antioxidantes em pão de forma com óleo de linhaça. 2011 - Universidade Estadual de Maringá. |
| 2. | MARTIN, C. A.; VISENTAINER, J. V.; ALMEIDA, V. C.. Participação em banca de Camila Wihby Leite. Caracterização química de folhas de cenoura (Dacus carota L.) de cultivo orgânico em diferentes estádios de desenvolvimento visando seu aproveitamento como alimento. 2009. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Estadual de Maringá. |
| Teses de doutorado |
| 1. | VISENATINER, J. V.; de SOUZA, N. E.; de MORAES, J. C. G.; MARTIN, C. A.; PALLONE, J. A. L.. Participação em banca de Flávia Braidotti Stevanato. Incorporação e síntese de ácidos graxos da série ômega-3 em diferentes partes de camundongos alimentados com dieta enriquecida com farelo de linhaça. 2010. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá. |
| 2. | de SOUZA, N. E.; VISENTAINER, J. V.; MATSUSHITA, M; JUSTI, K. C.; MARTIN, C. A.. Participação em banca de Rubia Michele Suzuki. Caracterização química e composição em ácidos graxos de chocolates, bebidas e sorvetes com ênfase aos ácidos graxos trans. 2009. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá. |
| 3. | VISENTAINER, J. V.; de SOUZA, N. E.; MATSUSHITA, M; MARTIN, C. A.; PALLONE, J. A. L.. Participação em banca de Ricardo Fiori Zara. Avaliação do aquecimento em forno de microondas na reação de derivatização de óleos utilizando BF3 em metanol. 2008. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Química) - Universidade Estadual de Maringá. |
| Participação em bancas de comissões julgadoras |
| Concurso público |
| 1. | MARTIN, C. A.; de AZEVEDO, J. C. R.; CARDOSO, I. A.. Banca de concurso para Professor Assistente - Área/Subárea: Engenharia Civil/ Saneamento e Meio Ambiente (candidato: Cristiano Poleto). 2010. Universidade Tecnológica Federal do Paraná. |
| 2. | MARTIN, C. A.; PEREIRA, B. M. R.; ALMEIDA, V. C.; de OLIVEIRA, C. C.; ALVES, H. J.. Banca de concurso para Professor Adjunto (candidata: Ivonete Rossi Bautitz). 2010. Universidade Federal do Paraná. |
| 3. | MARTIN, C. A.; MAYER, I.; Lobo, V. S.. Banca de concurso para Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (candidata: Silvana Fernandes Montanher). 2009. |
| 4. | MARTIN, C. A.; MAYER, I.; CARCIOFFI, B. A. M.. Banca de concurso para Professor Assistente (candidata: Lilian Tatiani Dusman Tonin. 2009. |
| Outras participações |
| 1. | MARTIN, C. A.; GONCALVES JUNIOR, A. C.; DRAGUNSKI, J. C.. Banca para promoção a classe de Professor Associado (candidato: Cleber Antonio Lindino). 2011. |
| 2. | MARTIN, C. A.; BARICCATTI, R. A.; LINDINO, C. A.. Banca para promoção a classe de Professor Associado (candidato: Maurício Ferreira da Rosa). 2010. |
| 3. | MARTIN, C. A.; ZARA, R. F.; Lobo, V. S.. Banca de teste seletivo para Professor Temporário (Área/ subárea: Química e Processos Químicos). 2010. Universidade Tecnológica Federal do Paraná. |
| 4. | MARTIN, C. A.; MONTANHER, S. F.; MAYER, I.. Banca de teste seletivo para Professor Temporário (Área/subárea: Química Geral/Físico Química). 2010. Universidade Tecnológica Federal do Paraná. |
| 5. | MARTIN, C. A.; CAMPOS, S. D.; DOS SANTOS, V. P.. Banca para promoção a classe de Professor Associado (candidato: Reinaldo Aparecido Baricatti). 2009. |
Orientações
| Orientações em andamento |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Roberta Cechetti. Remoção do corante violeta de cristal utilizando como biosorvente a casca da castanha-do-pará (Bertholletia excelsa H.B.K). Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. (Orientador). |
| Iniciação científica |
| 1. | Marina de Oilveira. Concentração dos ácidos Determinação das variáveis que influenciam o processo de concentração do éster etílico do ácido alfa-linolênico, por meio da formação de adutos com a uréia. Início: 2010. Iniciação científica (Graduando em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação de Apoio à Educ., Pesq. e Desenvol.Cient. e Tec. da UTFPR (PR). (Orientador). |
| Supervisões e orientações concluídas |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Maurício Alberto Poletti Papi. Determinação da absortividade molar de fulereno C60 funcionalizado com ácido 2-(metilamino)etanólico e 4-piridilcarboxaldeído. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 2. | Roberta Cechetti. Remoção do corante violeta cristal utilizando como bioadsorvente a casca da castanha do-Pará (Bertholletia excelsa H. B. K). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 3. | Andressa Daga. Estudo do efeito do pH na adsorção do corante azul de metileno sobre sabugo de milho. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 4. | Patrícia Dias Gamero. Concentração do ácido alfa-linolênico em óleo de linhaça por meio da formação de adutos com uréia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 5. | Thompson Ricardo Weiser. Determinação simultânea de ácidos acético e lático por meio de titulação potenciométrica utilizando funções modificadas de Gran. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| Iniciação Científica |
| 1. | Marina de Oliveira. Concentração do ácido alfa-linolênico em óleo de linhaça por meio da formação de adutos com uréia. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 2. | Sérgio Maurício Valelongo dos Santos. Avaliação da composição em ácidos graxos de hortaliças e quantificação dos ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Fundação de Apoio à Educ., Pesq. e Desenvol.Cient. e Tec. da UTFPR (PR). Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| Orientações de outra natureza |
| 1. | Ricardo Amir Angnes. Relatório de estágio supervisionado realizado nos laboratórios do curso de Tecnologia em Processos Químicos da UTFPR - Campus Toledo. 2011. Orientação de outra natureza. (Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 2. | Ledley Karine Magueta. Relatório de Estágio Supervisionado realizado no grupo GERPEL - UNIOESTE. 2011. Orientação de outra natureza. (Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 3. | Desirèe Tamara Scheidt. Relatório de estágio supervisionado realizado no laboratório de controle de qualidade da QUIMITOL. 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 4. | Patrícia Dias Gamero. Relatório de estágio supervisionado realizado no laboratório de controle de qualidade da QUIMITOL. 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 5. | Allen Carolina dos Santos Costa. Relatório de estágio supervisionado realizado no laboratório de análises de solos SOLOANALISE e no Banco de Leite Humano de Toledo. 2010. Orientação de outra natureza - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 6. | Eliza Brito Freiberger. Relatório de estágio supervisionado realizado no laboratório de análises de solos da FUNTEC. 2009. Orientação de outra natureza. (Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
| 7. | Andressa Daga. Relatório de estágio supervisionado realizado na C-vale. 2009. Orientação de outra natureza. (Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Clayton Antunes Martin. |
Outras informações relevantes
Aprovado em quinto lugar em teste seletivo para professor colaborador da Universidade Estadual de Maringá (2006).
Aprovado em quarto lugar em concurso público para professor da UTFPR - Campus Campo Mourão (2006).
Aprovado em terceiro lugar em concurso público para professor da UTFPR - Campus Apucarana (2006).
Aprovado em segundo lugar em concurso público para professor da UTFPR - Campus Toledo (2006).
Aprovado em primeiro lugar em concurso público para professor da UEMS - Campus Naviraí (2007)
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