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Erny Marcelo Simm Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2002) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2004). Curso de Consultores do Programa Alimentos Seguros-PAS nos setores MESA e INDÚSTRIA. Atualmente é professor da Faculdade de Pará de Minas e Coordenador do Núcleo de Pesquisa na mesma instituição.
Última
atualização do currículo em 23/05/2011
Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/0199907967876743 |
Dados pessoais
| Nome | Erny Marcelo Simm |
| Nome em citações bibliográficas | SIMM, E. M. |
| Sexo | Masculino |
| Endereço profissional | Faculdade de Pará de Minas, Faculdade de Pará de Minas. Rua Ricardo Marinho, 110 São Geraldo 35660-398 - Para de Minas, MG - Brasil - Caixa-Postal: 86 Telefone: (37) 32361308 URL da Homepage: http://www.fapam.edu.br |
Formação acadêmica/Titulação
| 2002 - 2004 | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil. Título: INTERFERÊNCIA DE SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS E MICRORGANISMOS NA TÉCNICA DE ATP BIOLUMINESCÊNCIA, Ano de Obtenção: 2004. Orientador:  Nélio José de Andrade.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico . Palavras-chave: ATP Bioluminescência; esporo de Bacillus subtilis; Staphylococcus aureus. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Higiene Industrial. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação. |
| 1997 - 2002 | Graduação em Engenharia de Alimentos
.
Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil. |
Formação complementar
| 2007 - 2007 | Consultores do Programa Alimentos Seguros-PAS.
(Carga horária: 60h). Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas SENAI -RJ. |
| 2005 - 2005 | Consultores do Programa Alimentos Seguros-PAS.
(Carga horária: 46h). Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - MG, SENAC/MG, Brasil. |
Atuação profissional
| Colégio Politécnico Diretriz, DIRETRIZ, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2007 - 2007 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor Técnico, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Instrutor da disciplina de Bromatologia no Curso Técnico de Biotecnologia. |
| Atividades |
| 08/2007 - 12/2007 | Ensino, Nível: Outro. |
| Disciplinas ministradas Bromatologia |
| Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - MG, SENAC/MG, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2007 - 2007 | Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Instrutor, Carga horária: 4 |
| Outras informações | Instrutor da disciplina de Tecnologia de Alimentos no Curso Técnico de Nutrição. |
| Atividades |
| 10/2007 - 12/2007 | Ensino, Nível: Outro. |
| Disciplinas ministradas Tecnologia de Alimentos |
| Serviço Social da Industria, SESI, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2006 - 2010 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor Técnico, Carga horária: 17 |
| Outras informações | Instrutor Técnico do Curso de Biotecnologia. |
| Atividades |
| 08/2006 - Atual | Ensino, Nível: Outro. |
| Disciplinas ministradas Técnicas de Fermentação Microbiologia Industrial Microbiologia Geral |
| Faculdade de Pará de Minas, FAPAM, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2008 - Atual | Vínculo: Administrativo, Enquadramento Funcional: Coordenador, Carga horária: 12 |
| Outras informações | Coordenador do Núcleo de Pesquisa |
| Vínculo institucional |
| 2006 - Atual | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 9 |
| Outras informações | Professor do Curso de Nutrição. Professor do Curso de Enfermagem. Professor do Curso de Administração. Professor do Curso de Agronegócio. Professor Orientador de Monografias. |
| Atividades |
| 02/2011 - Atual | Ensino, Administração, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Metodologia Científica |
| 02/2011 - Atual | Ensino, Agronegócio, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Metodologia Científica |
| 02/2009 - Atual | Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Microbiologia |
| 08/2006 - Atual | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Bromatologia Metodologia aplicada ao Trabalho de Conclusão de Curso Microbiologia de Alimentos Microbiologia Geral Química de Alimentos Tecnologia de Alimentos |
| 12/2009 - 12/2010 | Atividades de Participação em Projeto, Núcleo de Pesquisa-NUPE-FAPAM, . |
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Projetos de pesquisa Análise da qualidade microbiológica de leite bovino in natura armazenado em tanques de refrigeração |
| 12/2009 - 12/2010 | Atividades de Participação em Projeto, Núcleo de Pesquisa-NUPE-FAPAM, . |
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Projetos de pesquisa Qualidade microbiológica em dietas enterais artesanais e industrializadas do hospital Nossa Senhora da Conceição em Pará de Minas |
| 12/2009 - 12/2010 | Atividades de Participação em Projeto, Núcleo de Pesquisa-NUPE-FAPAM, . |
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Projetos de pesquisa Análises físico-qímicas de barras de cereais caseiras produzidas com diferentes formulações e industrializadas comercializadas na cidade de Pará de Minas-MG |
| 06/2009 - 06/2010 | Atividades de Participação em Projeto, Núcleo de Pesquisa-NUPE-FAPAM, . |
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Projetos de pesquisa Análise da qualidade microbiológica da carne moída ou fracionada comercializada na região central do município de Pará de Minas-MG |
| 04/2007 - 04/2008 | Atividades de Participação em Projeto, Núcleo de Pesquisa-NUPE-FAPAM, . |
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Projetos de pesquisa Avaliação da qualidade microbiológica da alface (Lactuca sativa) comercializada na cidade de Pará de Minas, M. G. |
| Restaurante Banquet, RB, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2005 - 2006 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Alimentos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Outras informações | Empresa do ramo de cozinha industrial fornecedora de alimentação para as cadeias da Polícia Civil de Minas Gerais. |
| Atividades |
| 11/2005 - 02/2006 | Serviços técnicos especializados , Produção, . |
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Serviço realizado Produção. |
Projetos de Pesquisa
| 2010 - 2010 | Análise da qualidade microbiológica de leite bovino in natura armazenado em tanques de refrigeração |
| Descrição: Avaliar e analisar qualidade microbiológica do leite bovino in natura produzido na zona rural de Pará de Minas; Verificar uma possível variação na microbiota do leite in natura durante seu armazenamento em tanques de refrigeração nas propriedades produtoras; Comparar os dados obtidos com a legislação vigente; Contribuir para a melhora na qualidade do leite in natura, aumentando o valor agregado do produto.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) . Integrantes: GEISIANE CRISTINA SOARES - Integrante / Erny Marcelo Simm - Coordenador. Financiador(es): Faculdade de Pará de Minas - Bolsa.Número de orientações: 1. |
| 2010 - 2010 | Análises físico-qímicas de barras de cereais caseiras produzidas com diferentes formulações e industrializadas comercializadas na cidade de Pará de Minas-MG |
| Descrição: Realizar análises físico-químicas em barras de cereais caseiras e industrializadas comercializadas nos mercados de Pará de Minas MG; Avaliar os teores de umidade, proteína bruta, lipídios, cinzas; Comparar o valor nutricional (os resultados) entre a barra de cereal caseira e a industrializada. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) . Integrantes: Isabella Antônia Campolina Cançado - Coordenador / Diana Caroline dos Reis - Integrante / Erny Marcelo Simm - Integrante. Financiador(es): Faculdade de Pará de Minas - Bolsa.Número de orientações: 1. |
| 2009 - 2010 | Análise da qualidade microbiológica da carne moída ou fracionada comercializada na região central do município de Pará de Minas-MG |
| Descrição: Avaliar e analisar a qualidade microbiológica das carnes moídas ou fracionadas comercializadas no Município de Pará de Minas MG; Comparar os dados obtidos com a legislação vigente; Contribuir para a formação e indexação de novas informações a banco de dados pertinentes ao assunto.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) . Integrantes: Rogério Santos Ferreira - Integrante / Erny Marcelo Simm - Coordenador. Financiador(es): Faculdade de Pará de Minas - Bolsa.Número de orientações: 1. |
| 2009 - 2010 | Qualidade microbiológica em dietas enterais artesanais e industrializadas do hospital Nossa Senhora da Conceição em Pará de Minas |
| Descrição: Este projeto tem como objetivo avaliar a qualidade microbiológica em dietas enterais artesanais e industrializadas, destinados a pacientes do hospital Nossa Senhora da Conceição da cidade de Pará de Minas. Os microrganismos pesquisados serão Salmonella sp, Coliformes a 35 ºC, Estafilococos coagulase positiva e Aeróbios mesófilos viáveis.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 1) . Integrantes: Helen Cristina Carvalho - Coordenador / Thaís Pâmela Morais - Integrante / Erny Marcelo Simm - Integrante. Financiador(es): Faculdade de Pará de Minas - Bolsa.Número de orientações: 1. |
| 2007 - 2008 | Avaliação da qualidade microbiológica da alface (Lactuca sativa) comercializada na cidade de Pará de Minas, M. G. |
| Descrição: A alface (Lactuca sativa) é a hortaliça folhosa mais comercializada no Brasil. Seu baixo valor calórico e alto teor nutritivo qualificam este alimento para diversos tipos de dietas, favorecendo seu consumo sob a forma crua, possibilitando a ocorrência de enfermidades intestinais na maioria dos casos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica das alfaces, de cultivo tradicional e variedade crespa, comercializadas em diferentes regiões da cidade de Pará de Minas, MG. Dentre as amostras analisadas, 20% apresentaram baixos padrões higiênico-sanitários, evidenciados pela presença de coliformes termotolerantes. Não foi identificado Salmonella sp. em nenhuma das amostras. Diante disso, a Vigilância Sanitária do município deveria fiscalizar a qualidade das hortaliças comercializadas no mercado local e ainda incentivar ações educativas.. Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 2) . Integrantes: Lana Claudinez dos Santos - Integrante / Liliane Aparecida de Faria - Integrante / Marcelo de Paiva Bechtlufft - Coordenador / Erny Marcelo Simm - Integrante. Financiador(es): Faculdade de Pará de Minas - Bolsa.Número de orientações: 1. |
Membro de corpo editorial
| 2009 - Atual | Periódico: Synthesis Revista Digital FAPAM |
Áreas de atuação
| 1. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. |
| 2. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Microbiologia de Alimentos. |
| 3. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Higiene Industrial. |
| 4. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. |
| 5. | Grande área: Ciências
Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos /
Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos. |
| 6. | Grande área: Ciências
Biológicas / Área: Microbiologia. |
Idiomas
| Inglês | Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente. |
Produção em C,T & A
| Produção bibliográfica |
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. |   SIMM, E. M. ; Andrade, Nélio José de ; Mendonça, Regina Célia Santos ; Passos, Frederico José Vieira ; Chaves, José Benício Paes . Interference of some organic substances and microorganisms adhered to stainless steel in ATP-bioluminescence measurement. Brazilian Archives of Biology and Technology , v. 51, p. 587-593, 2008. |
| 2. | SIMM, E. M. ; ANDRADE, N. J. ; MENDONÇA, R.C.S. ; PASSOS, F. J. V. ; CHAVES, J.B.P. . Interferência de substâncias orgânicas e esporos de Bacillus subtilis na medida de ATP-bioluminescência. Brazilian Journal of Food Technology (ITAL), v. 9, p. 305/264-310, 2006. |
| 3. | SILVA, C. A. S. ; SIMM, E. M. ; CABRAL, B. P. O. ; ANDRADE, N. J. . Polietileno para Embalagem de Leite: Adesão Bacteriana e Controle pela Radiação Ultravioleta. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, v. 7, n. 39, p. 54-58, 2002. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | ANDRADE, N. J. ; SIMM, E. M. ; CARELI, Roberta Torres ; COSTA, Patrícia Dolabela . A Técnica de ATP Bioluminescência na Avaliação e no Controle de Processos de Adesão Microbiana na Indústria de Alimentos.
In:
Nélio José de Andrade.
(Org.). Higiene na indústria de alimentos: avaliação e controle da adesão e formação de biofilmes bacterianos. 1
ed. São Paulo:
Varela,
2008, v. 1, p. 363-392. |
| Resumos publicados em anais de congressos |
| 1. | SIMM, E. M. ; ANDRADE, N. J. ; MENDONÇA, R.C.S. ; CHAVES, J.B.P. . Medidas de ATP bioluminescência em esporos de Bacillus subtilis e Staphylococcus carnosus em suspensão ou aderidos em aço inoxidável. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos-CBCTA 2004, 2004, Recife.
Anais do XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos-CBCTA 2004. São Paulo, 2004. v. 1. |
| 2. | SIMM, E. M. ; ANDRADE, N. J. ; CABRAL, B. P. O. . Avaliação da Radiação Ultravioleta no controle de microrganismos inoculados em meio de cultura. In: XI Simpósio de Iniciação Científica, 2002, Viçosa. XI Simpósio de Iniciação Científica. Viçosa : Gráfica Universitária, 2002. v. 1. p. 441-442. |
| 3. | SIMM, E. M. ; ANDRADE, N. J. ; CABRAL, B. P. O. . Bactericidal Activity of the UV Radiation Against Microorganisms Inoculated in Culture Medium. In: Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001. v. 1. p. 224-224. |
| 4. | SIMM, E. M. ; FREITAS, M. Q. ; ANDRADE, N. J. . Avaliação da qualidade microbiológica de mortadelas de frango produzidas com diferentes percentuais de CMS de frango. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Fortaleza, CE : SBCTA, 2000. v. 1. p. 4.10-4.10. |
| Produção técnica |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | SIMM, E. M. ; HANKE, T. A. F. ; ALMEIDA, S. A. B. E. ; SOARES, C. A. O. . Synthesis Revista Digital FAPAM ISSN 2177-823X. 2010. (Editoração/Periódico). |
| 2. | SIMM, E. M. ; SILVA, F. M. ; HANKE, T. A. F. ; ALMEIDA, S. A. B. E. ; SOARES, C. A. O. . Synthesis Revista Digital FAPAM ISSN 2177-823X. 2009. (Editoração/Periódico). |
| 3. | SIMM, E. M. . Tecnologia dos Alimentos. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático). |
| 4. | SIMM, E. M. ; LANNA, N. F. P. C. . Curso de Manipuladores de Alimentos I. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 5. | SIMM, E. M. ; LANNA, N. F. P. C. . Curso de Manipuladores de Alimentos II. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| Demais trabalhos |
| 1. | SIMM, E. M. ; ANDRADE, N. J. ; CABRAL, B. P. O. . Avaliação da Radiação Ultravioleta no controle de microrganismos inoculados em meio de cultura. 2001 (Iniciação Científica). |
Bancas
| Participação em bancas examinadoras |
| Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação |
| 1. | RABELO, J. N.; SIMM, E. M.. Participação em banca de Flávia Almeida Pereira. Avaliação microbiológica de ambiente, equipamento e utensílio em um restaurante de Pará de Minas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. |
| 2. | PASSOS, E.; SIMM, E. M.. Participação em banca de Adaíse Barroso Sampaio. Proposta de elaboração de manual de Boas Práticas com desenvolvimento e implantação do POP de Higienização de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. |
| Participação em bancas de comissões julgadoras |
| Outras participações |
| 1. | SILVEIRA, T. M. L.; VIEIRA, S. M.; SIMM, E. M.. Banca de qualificação de projeto de mestrado. 2009. Centro Universitário de Belo Horizonte. |
| 2. | SIMM, E. M.. Comissão avaliadora dos trabalhos científicos no V Congresso de Saúde e Qualidade de Vida do Cone Leste Paulista. 2007. Universidade do Vale do Paraíba. |
Eventos
| Participação em eventos |
| 1. | V Congresso de Saúde e Qualidade de Vida do Cone Leste Paulista.Membro da Comissão Avaliadora dos Trabalhos Científicos. 2007. (Congresso). |
| 2. | I Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos e VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso). |
| 3. | I Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos: Atualização e Prospecção-SINPPRO. 2003. (Simpósio). |
| 4. | Métodos Screening e Validações AOAC para Análise Microbiológica de Alimentos. 2002. (Seminário). |
| 5. | XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos-CBCTA.Avaliação da qualidade microbiológica de mortadelas de frango produzidas com diferentes percentuais de CMS de frango. 2000. (Congresso). |
| Organização de eventos |
| 1. | SIMM, E. M. ; HANKE, T. A. F. . II Semana de Estudos Científicos da FAPAM. 2010. (Outro). |
| 2. | SIMM, E. M. ; HANKE, T. A. F. . I Semana de Estudos Científicos da FAPAM. 2009. (Outro). |
Orientações
| Supervisões e orientações concluídas |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Laurine Campos Silva. Análise da concentração de bactérias láticas probióticas em leite fermentado produzido em Pará de Minas-MG no ano de 2009. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
| 2. | Tatiana Martins da Silva. Análise do teor de ferro em farinha de trigo comercializada no município de Pará de Minas-MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
| 3. | Lana Claudinez dos Santos. Análise da qualidade microbiológica do leite pasteurizado padronizado, envasado e comercializado na cidade de Pará de Minas MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
| 4. | Fernanda Rezende de Melo. Análise da concentração de cloro ativo em águas sanitárias comercializadas no município de Pará de Minas submetidas a diferentes formas de armazenamento. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
| Iniciação Científica |
| 1. | Thais Pâmela Morais. Qualidade microbiológica em dietas enterais artesanais e industrializadas do hospital Nossa Senhora da Conceição em Pará de Minas. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
| 2. | Geisiane Cristina Soares. Análise da qualidade micorbiológica de leite bovino. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
| 3. | Diana Caroline dos Reis. Análises físico-químicas de barras de cereais caseiras produzidas com diferentes formulações e industrializadas comercializadas na cidade de Pará de Minas-MG. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
| 4. | Rogério Santos Ferreira. Análise da qualidade microbiológica da carne moída ou fracionada comercializada na região central do município de Pará de Minas-MG. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
| 5. | Lana Claudinez dos Santos e Liliane Aparecida de Faria. Avaliação Microbiológica da Alface (Lactuca sativa) comercializada na cidade de Pará de Minas - MG. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Pará de Minas. Orientador: Erny Marcelo Simm. |
Outras informações relevantes
CURSOS EXTRACURRICULARES:
CURSO DE FORMAÇÃO DE CONSULTORES DO PROGRAMA ALIMENTOS SEGUROS (PAS) Setor Indústria: capacitação para implantação de Boas Práticas, Procedimentos Padrão de Higiene Operacional e Plano APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) em Indústrias de Alimentos. 05 a 10 de novembro de 2007. Carga horária: 60 horas.
CURSO DE FORMAÇÃO DE CONSULTORES DO PROGRAMA ALIMENTOS SEGUROS (PAS) Setor Mesa: capacitação para implantação de Boas Práticas, Procedimentos Padrão de Higiene Operacional e Plano APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) em Serviços de Alimentação. 21 a 26 de fevereiro de 2005. Carga horária: 46 horas.
ESTÁGIOS REALIZADOS:
SEARA ALIMENTOS S/A , DOURADOS MS. 30 de Julho de 2001 a 31 de Agosto de 2001. Área de atuação: setores de produção da fábrica;
IND. COM. DE PROD. ALIMENTÍCIOS FORTES LTDA., DOURADOS MS. 04 a 19 de Agosto de 1999
Área de atuação: Tecnologia, Produção e Análise em leites e derivados.
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