Rede de Colaboração |
Monica Cristina dos Santos Romualdo Nutricionista pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro UNIRIO (2001). Mestre em Ciências (2009) e Doutoranda em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo UNIFESP/EPM. Atualmente é Coordenadora do Ambulatório de Nutrição Clínica do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia e Nutricionista Clínica da Policlínica Zona Sul de Osasco. Tem experiência nas áreas de Nutrição Clínica e Educação Nutricional.
Última
atualização do currículo em 03/10/2011
Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/9061785002149332 |
Dados pessoais
| Nome | Monica Cristina dos Santos Romualdo |
| Nome em citações bibliográficas | ROMUALDO, M. C. S. |
| Sexo | Feminino |
| Endereço profissional | Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia. Avenida Dante Pazzanese 500 Ibirapuera São Paulo, Telefone: (11) 50856080 |
Formação acadêmica/Titulação
| 1997 - 2001 | Graduação em Nutrição
.
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil. Título: Fatores Que Influenciam Negativamente Na Implantação Do Controle de Qualidade Pelo Método APPCC. Orientador: Márcia Barreto da Silva Feijó. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico . |
Formação complementar
| 2011 - 2011 | Extensão universitária em 69 Curso Intensivo de cardiologia. (Carga
horária: 31h). Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, IDPC, Brasil. |
| 2011 - 2011 | Curso Condensado de Pesquisa em Medicina.
(Carga horária: 6h). Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, IDPC, Brasil. |
| 2007 - 2007 | Extensão universitária em 6º Curso de Extensão Universitária em Cardiologia. (Carga
horária: 14h). Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, IDPC, Brasil. |
| 2007 - 2007 | Nutrição Esportiva.
(Carga horária: 8h). Clínica de Nutrição Especializada Dra. Evie Mandelbaum. |
| 2007 - 2007 | Interpretação Clínica de Exames Laboratoriais.
(Carga horária: 16h). Instituto de Nutrição e Metabolismo. |
| 2006 - 2006 | Extensão universitária em Atendimento Ambulatorial Para Nututricionista. (Carga
horária: 15h). Centro Universitário Senac. |
| 2006 - 2006 | Alimentos Seguros.
(Carga horária: 8h). Centro de Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado da Saúde. |
Atuação profissional
| Policlínica Zona Sul de Osasco, POLISUL, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2010 - Atual | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30 |
| Outras informações | Nutricionista integrante da equipe multidisciplinar do programa de obesidade na infância e adolescência. Atendimento clínico nutricional de crianças e adolescentes com excesso de peso e ou portadores de distúrbios metabólicos. |
| Hospital Central Municipal de Osasco, HCMO, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2009 - 2010 | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Colégio Prigule, CP, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2007 - 2008 | Vínculo: Assessoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4 |
| Outras informações | Nutricionista prestadora de serviço, responsável pela criação e funcionamento do ambulatório de Nutrição escolar com o objetivo de difundir os conceitos de uma alimentação saudável e equilibrada como fator preventivo de doenças decorrentes da obesidade adulta e infantil; Atendimento e acompanhamento nutricional para pais, alunos e funcionários da escola; Avaliação Nutricional; Planejamento, formulação, cálculo e composição de dietas especiais para patologias específicas (Obesidade, hipertensão, hipercolesterolemia, constipação, etc.); Acompanhamento da evolução do paciente introduzindo modificações necessárias para a melhoria do seu estado nutricional. |
| Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, IDPC, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2007 - Atual | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30 |
| Outras informações | Nutricionista coordenadora do Ambulatório de Nutrição Clínica; Atendimento clínico nutricional de pacientes com cardiopatias e distúrbios metabólicos; Padronização de Dietas Ambulatoriais; Planejamento e cálculo nutricional; Avaliação Nutricional; Padronização do Ambulatório de Nutrição em Pediatria; Supervisão de estágio curricular. |
| Lar Batista de Crianças, LBC, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2006 - 2007 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12 |
| Outras informações | Acompanhamento nutricional de crianças e adolescentes; Planejamento e cálculo nutricional; Treinamento para manipuladores de alimentos; Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas de Higiene para manipuladores de alimentos; Elaboração de cardápios;Organização, orientação e supervisão do recebimento, armazenamento, preparo prévio, cocção e distribuição de alimentos; Diagnóstico e normatização de problemas e procedimentos inadequados realizados na unidade de alimentação e nutrição; Controle higiênico-sanitário; Análise da composição nutricional das refeições oferecidas. |
| Laboratório de Análises Físico-Químicas Mattos e Mattos, LBMM, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2001 - 2001 | Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Outras informações | Implantação do método de controle de Controle de Qualidade APPCC em Unidades de Alimentação e Nutrição. |
| Hospital Universitário Gaffrée Guinle, HUGG, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2000 - 2000 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Outras informações | Atendimento e acompanhamento nutricional a pacientes de ambulatório e enfermaria; Planejamento, formulação e cálculo da composição de dietas especiais; Acompanhamento da evolução de pacientes introduzindo modificações necessárias para a melhoria do seu estado nutricional; Registros relativos ao atendimento nutricional dos pacientes. |
| PAN Newton Bethlem, PAN, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2000 - 2000 | Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Outras informações | Atendimento e acompanhamento nutricional de pacientes do ambulatório e Atendimento e acompanhamento nutricional de crianças do SISVAN. |
| Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1999 - 2000 | Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Outras informações | Atividade de Iniciação Científica do Laboratório de Bioquímica de Proteínas. Purificação de Miosina por Cromatografia de Afinidade. Bolsista CNPq. |
Membro de corpo editorial
| 2010 - Atual | Periódico: Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo |
Revisor de periódico
| 2010 - Atual | Periódico: Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo |
Áreas de atuação
| 1. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição. |
| 2. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica. |
| 3. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica /
Especialidade: Educação Nutricional. |
Idiomas
| Inglês | Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem. |
| Espanhol | Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco. |
Produção em C,T & A
| Produção bibliográfica |
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. | ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Moreira, P. ; Paiva, C. ; Alves, R. ; MAGNONI, C. D. . Estado Nutricional e História Familiar de Risco para Doença Cardiovascular Entre escolares de São Paulo.. Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo , v. 21, p. 11-15, 2011. |
| 2. | Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; Priscila Moreira ; ROMUALDO, M. C. S. ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C. D. . Aplicação de uma ferramenta de educação nutricional em grupo para pacientes com excesso de peso e sua efetividade na mudança de parâmetros antropométricos.. Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, v. 20, p. 9-13, 2010. |
| 3. |  ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Moreira, P. ; Paiva, C. ; MAGNONI, C. D. . Conhecimento sobre sódio e prevalência do consumo de alimentos industrializados por hipertensos.. Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, v. 20, p. 10-13, 2010. |
| 4. | ROMUALDO, M. C. S. ; Nóbrega, F.J. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C. D. . Excesso de Peso e Adiposidade Central: Fatores de Risco Cardiovascular Presentes na Família. Suplemento da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, v. 19, p. 13-17, 2009. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; ROMUALDO, M. C. S. ; AMPARO, F. C. ; Priscila Moreira ; Lenita Gonçalves Borba . Avaliação Nutricional. In: Daniel Magnoni, Celso Cukier, Flávia Senapeschi Garita. (Org.). Manual Prático em Terapia Nutricional. 1 ed. São Paulo: Sarvier, 2010, v. 1, p. 1-177. |
| Textos em jornais de notícias/revistas |
| 1. | ROMUALDO, M. C. S. . Aposte nos derivados do leite para controlar a pressão. Revista Saúde, São Paulo, p. 16 - 16, 01 maio 2008. |
| Resumos publicados em anais de congressos |
| 1. | ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Priscila Moreira ; Paiva, C. ; Alves, R. ; MAGNONI, C. D. . Impacto da adesão a intervenção nutricional na redução de fatores de risco cardiovascular - Relato de Caso. In: XXXII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2011, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São paulo. São Paulo : Polígono, 2011. v. 21. p. 174-174. |
| 2. | Paiva, C. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Moreira, P. ; Alves, R. ; MAGNONI, C. D. . Incidência de níveis adequados e inadequados de anticoagulação e frequência no consumo de alimentos de médio e alto teor de vitamina K.. In: XXXII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2011, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. São Paulo : Polígono, 2011. v. 21. p. 206-206. |
| 3. | Paiva, C. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. ; AMPARO, F. C. ; Moreira, P. ; Alves, R. ; MAGNONI, C. D. . Perfil de pacientes em terapia com anticoagulantes orais. In: XXXII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2011, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia de São Paulo. São Paulo : Polígono, 2011. v. 21. p. 207-207. |
| 4. | Alves, R. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Priscila Moreira ; Paiva, C. ; MAGNONI, C. D. . Conhecimento e consumo adequado de alimentos cardioprotetores por pacientes de ambulatório de nutrição clínica. In: XXXII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2011, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. São Paulo : Polígono, 2011. v. 21. p. 209-209. |
| 5. | Alves, R. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Moreira, P. ; Paiva, C. ; MAGNONI, C. D. . Perfil bioquímico e consumo de alimentos cardioprotetores por pacientes atendidos em um ambulatório de nutrição clínica de hospital estadual de São Paulo.. In: XXXII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2011, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. São Paulo : Polígono, 2011. v. 21. p. 209-209. |
| 6. | ALMEIDA, T. ; ANTUNES, M. ; MAGNONI, C. D. ; ROMUALDO, M. C. S. . A atuação fonoaudiológica em um paciente com lesão do nervo hipoglosso após endarterectomia.. In: XXXII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2011, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.. São Paulo : Polígono, 2011. v. 21. p. 210-210. |
| 7. | ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Moreira, P. ; Paiva, C. ; Alves, R. ; MAGNONI, C. D. . Conhecimento sobre sódio e a prevalência do consumo de alimentos industrializados por hipertensos.. In: 66 Congresso Brasileiro de Cardiologia, 2011, Porto Alegre. Resumo das Comunicações 66 Cngresso Brasileiro de Cardiologia. Rio de Janeiro : SBC- Núcleo Interno de Publicações, 2011. v. 97. p. 153-153. |
| 8. | Moreira, P. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Paiva, C. ; Alves, R. ; MAGNONI, C. D. . Perfil Nutricional de Pré-escolares e Hábitos Alimentares na Escola.. In: 66 Congesso Brasileiro de Cardiologia, 2011, Porto Alegre. Resumo das Comunicações 66 Congresso Brasileiro de Cardiologia. Rio de Janeiro : SBC - Núcleo Interno de Publicações, 2011. v. 97. p. 155-155. |
| 9. | ROMUALDO, M. C. S. ; Nóbrega, F.J. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C. D. . Estado Nutricional e História Familiar de Risco para Doença Cardiovascular entre Crianças de 06 a 10 anos da Zona Oeste de São Paulo. In: XXXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2010, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2010. v. 20. p. 115-115. |
| 10. | Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; ROMUALDO, M. C. S. ; Priscila Moreira ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C. D. . Avaliação Qualitativa da Alimentação e Impacto na Melhora dos Parâmetros Antropométricos Pré e Pós Acompanhamento Nutricional em Grupo.. In: XXXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2010, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2010. v. 20. |
| 11. | Priscila Moreira ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C. D. . Avaliação da Obesidade Central em um Grupo de Pacientes com Excesso de Peso.. In: XXXI Congresso da sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2010, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2010. v. 20. p. 141-141. |
| 12. | AMPARO, F. C. ; TRINDADE, M. C. C. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. ; Priscila Moreira . Avaliação do Consumo de Proteínas em Praticantes de Atividade Física em um Ambulatório de Cardioesporte do Estado de São Paulo.. In: XXXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2010, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2010. v. 20. p. 141-141. |
| 13. | Priscila Moreira ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; ROMUALDO, M. C. S. ; MAGNONI, C. D. . Avaliação do Resultado de Dois Protocolos de Acompanhamento Nutricional em Grupo.. In: XXXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2010, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2010. v. 20. p. 142-142. |
| 14. | Silva, K.C. ; Silva. C.S. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. ; PEIGAS, L. . Análise da Qualidade de Carboidratos em Diabéticos.. In: XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2009, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. São Paulo : Socesp, 2009. v. 19. p. 143-143. |
| 15. | ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. ; PEIGAS, L. . Excesso de Peso e Adiposidade Central entre Escolares da Zona Oeste do Município de São Paulo.. In: XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2009, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. São Paulo : Socesp, 2009. v. 10. p. 144-144. |
| 16. | Priscila Moreira ; Miranda, J. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. ; PEIGAS, L. . Evolução do Estado Nutricional de Pacientes com Excesso de Peso em Acompanhamento Nutricional em Grupo.. In: XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2009, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. São Paulo : Socesp, 2009. v. 19. p. 145-145. |
| 17. | Benevento, K. ; Gimenez, S. P. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. . Consumo de Proteínas por Praticantes de Atividade Física, Atendidos em Ambulatório de Nutrição Cardioesporte.. In: XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2009, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.. São paulo : Socesp, 2009. v. 19. p. 172-172. |
| 18. | ROMUALDO, M. C. S. ; Amitati, A. N. ; Neves, E.P. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. ; PEIGAS, L. . Estado Nutricional de Crianças Freqüentadoras de Escolas da Região Oeste da Cidade de São Paulo Comparado ao de Seus Pais.. In: XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2009, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia da Cidade de São Paulo.. São Paulo : Socesp. v. 19. p. 173-173. |
| 19. | ROMUALDO, M. C. S. ; Texeira, E.P.A. ; Santos, L.C. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. ; PEIGAS, L. . Fatores de Risco Modificáveis Para Doenças Cardiovasculares em Pacientes Ambulatoriais.. In: XXX Congressso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2009, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de são Paulo. São Paulo : Socesp, 2009. v. 19. p. 173-173. |
| 20. | Priscila Moreira ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. ; PEIGAS, L. . Adequação do Consumo Alimentar Pré Orientação Nutricional de Corredores de Rua.. In: XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo., 2009, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.. São Paulo : Socesp, 2009. v. 19. p. 174-174. |
| 21. | AMPARO, F. C. ; TRINDADE, M. C. C. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. ; MAGNONI, C. D. ; PEIGAS, L. . Consumo de Produtos Industrializados Por Pacientes Hipertensos. In: XXIX Congresso da Sociedade De Cardiologia do Estado de São Paulo, 2008, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São paulo. São Paulo : SOCESP, 2008. v. 18. p. 145-145. |
| 22. | TRINDADE, M. C. C. ; AMPARO, F. C. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; MAGNONI, C. D. ; PEIGAS, L. ; Tirapegui, J. . Hábitos de Vida de Pacientes Portadores ou em Risco de Doenças Cardiovasculares. In: XXIX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, 2008, São Paulo. Suplemento Especial da Revista da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. São Paulo : SOCESP, 2008. v. 18. p. 145-145. |
| 23. | ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. . Prevalência do Consumo de Alimentos Ricos em Fibras em População Adulta de um Instituto de Cardiologia da Cidade de São Paulo.. In: Congresso Paulista de Nutrição Clínica, 2008, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2008. v. 23. p. 235-235. |
| Apresentações de Trabalho |
| 1. | Moreira, P. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Paiva, C. ; Alves, R. ; MAGNONI, C. D. . Análise qualitativa da lancheira de pré-escolares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 2. | ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. . Prevalência do Consumo de Alimentos Ricos em Fibra em População Adulta de um Instituto de Cardiologia da Cidade de São Paulo.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 3. | ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Grilo, J.P. ; Minetti, G.R. ; Sousa, M.S. ; Silva, G.F. ; MAGNONI, C. D. . Síndrome Metabólica e Associação de Fatores de Risco Cardiovascular.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 4. | Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; ROMUALDO, M. C. S. ; AMPARO, F. C. ; Minetti, G.R. ; Santos, C.B. ; Gibbini, T.H. ; Cunha, T.S. . Frequência de Consumo de Alimentos Ricos em Sódio em Pacientes Hipertensos.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 5. | Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; ROMUALDO, M. C. S. ; AMPARO, F. C. ; Scalabrin, P. ; MAGNONI, C. D. . Prevalência do Consumo de Margarinas e Preocupação com Gordura Trans em Pacientes de um Instituto de Cardiologia do Estado de São Paulo.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 6. | Scalabrin, P. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Belchior, A. ; Veloso, F. ; MAGNONI, C. D. . Perfil Nutricional e Fatores de Risco Cardiovascular de Pacientes com Excesso de Peso em Acompanhamento em Grupo.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 7. | AMPARO, F. C. ; ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; Scalabrin, P. ; Mazuco, D.M.A. ; Bueno, R.G. ; Matias, A.P. ; MAGNONI, C. D. . Consumo de Proteína e Carboidrato Pré e Pós Orientação Nutricional em Praticantes de Atividade Física.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 8. | ROMUALDO, M. C. S. . Nutrição e Doenças Cardiovasculares - Efeitos Cardioprotetores da Terapia Nutricional. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra). |
| 9. | ROMUALDO, M. C. S. . Nutrição na Hipertensão. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra). |
| 10. | ROMUALDO, M. C. S. . A Importância da Alimentação na Infância. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra). |
| 11. | ROMUALDO, M. C. S. . Qualidade de Vida ao Alcance de Todos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra). |
| 12. | ROMUALDO, M. C. S. . Longevidade ao Alcance de todos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra). |
| 13. | ROMUALDO, M. C. S. . Segurança Alimentar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra). |
| Produção técnica |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | ROMUALDO, M. C. S. . Cardíacos preferem remédios a hábitos saudáveis. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 2. | ROMUALDO, M. C. S. . Cardíacos Preferem Remédios a Hábitos Saudáveis. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 3. | ROMUALDO, M. C. S. . Cardíacos Preferem Remédios a Hábitos Saudáveis. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 4. | ROMUALDO, M. C. S. . Cardíacos Preferem Remédios a Hábitos Saudáveis. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 5. | ROMUALDO, M. C. S. . Cardíacos Preferem Remédios a Hábitos Saudáveis. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 6. | ROMUALDO, M. C. S. . Cardíacos Preferem Remédios a Hábitos Saudáveis. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 7. | ROMUALDO, M. C. S. . Comer Chocolate na Páscoa Exige Cuidados para Evitar Problemas com a Saúde. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 8. | ROMUALDO, M. C. S. . Obesidade. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 9. | ROMUALDO, M. C. S. . Preparo da Comida Influencia nas Propriedades do Óleo Vegetal. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 10. | ROMUALDO, M. C. S. . Proteína de Soja Pode Reduzir Risco de Câncer de Próstata. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 11. | ROMUALDO, M. C. S. . Boas Práticas de Higiene para Manipuladores de Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 12. | ROMUALDO, M. C. S. . Manual de Boas Práticas de Higiene Para Manipuladores de Alimentos. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual). |
| 13. | ROMUALDO, M. C. S. . Boas Práticas de Higiene para Manipuladores de Alimentos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
Eventos
| Participação em eventos |
| 1. | Controvérsias em Hipertensão Arterial na Prática Clínica.Redução de Sal nos Alimentos: Impacto na Saúde. 2010. (Simpósio). |
| 2. | Encontro Osasco Saudável.Alimentação Saudável na Prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2010. (Encontro). |
| 3. | XXX Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.Consumo de Ovos e Impacto na Colesterolemia. 2009. (Congresso). |
| 4. | Terceira Idade-Indicação, Formulação e Dicas.Chá Verde, Chá Branco, Café e Outros Alimentos de Risco para o Consumo na Terceira Idade.. 2009. (Outra). |
| 5. | Reunião Científica de Nutrição.Diferença entre Chá Branco e Chá Verde. 2009. (Outra). |
| 6. | XXIX Congesso da Sociedade de Cardiologiado Estado de São Paulo - SOCESP. 2008. (Congresso). |
| 7. | VI Congresso Paulista de Nutrição Humana.Gordura Trans - Por Que Causa Doença?. 2008. (Congresso). |
| 8. | VI Congresso Paulista de Nutrição Clínica.Prevalência do Consumo de Alimentos Ricos em Fibras em População Adulta de Um instituto de Cardiologia da Cidade de São Paulo.. 2008. (Congresso). |
| 9. | Simpósio Anual de Nutrição Clínica Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia.Chá verde e Chá Branco: Existe Diferença?. 2008. (Simpósio). |
| 10. | Dia Nacional de Prevenção e Combate a Hipertensão Arterial.Dia Nacional de Prevenção e Combate a Hipertensão Arterial. 2008. (Outra). |
| 11. | IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, V congresso Paulista de Nutrição Clínica, II Encontro Nacional Sobre Saudabilidade Alimentar. 2007. (Congresso). |
| 12. | II Simpósio Internacional Sobre Alimentação Saudável. 2007. (Simpósio). |
| 13. | O Nutricionista Frente ao Empreendedorismo Corporativo e a Gestão de Negócios. 2006. (Seminário). |
| 14. | Semana de Saúde Claro.Avaliação Nutricional. 2006. (Encontro). |
| 15. | Almoço com o Guru HSM.Longevidade ao Alcance de Todos. 2006. (Outra). |
| 16. | Semana de Saúde Farmasa.Qualidade de Vida ao Alcance de Todos. 2006. (Outra). |
| 17. | Semana de Saúde Citibank.Avaliação Nutricional. 2006. (Outra). |
| 18. | VI Encontro e III Feira de Extensão da Unirio. 1999. (Seminário). |
| Organização de eventos |
| 1. | Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; ROMUALDO, M. C. S. ; AMPARO, F. C. ; Priscila Moreira ; Paiva, C. ; MAGNONI, C. D. . Simpósio Anual de Nutrição Clínica. 2010. (Outro). |
| 2. | ROMUALDO, M. C. S. ; Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; AMPARO, F. C. ; Priscila Moreira ; MAGNONI, C. D. . Simpósio Anual de Nutrição Clínica - Nutrição e Qualidade de Vida. 2009. (Outro). |
| 3. | Kovacs, C. (Cristiane Kovacs) ; ROMUALDO, M. C. S. ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C. D. . Simpósio Anual de Nutrição Clínica e Qualidade de Vida. 2008. (Outro). |
| 4. | Amodeo,C. ; ROMUALDO, M. C. S. . Dia Nacional de Prevenção e Combate a Hipertensão Arterial. 2008. (Outro). |
| 5. | Kovacs, C. ; ROMUALDO, M. C. S. ; TRINDADE, M. C. C. ; AMPARO, F. C. ; MAGNONI, C. D. . Simpósio Anual de Nutrição Clínica Saúde e Qualidade de Vida. 2007. (Outro). |
Orientações
| Orientações em andamento |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Daniela Mazuco. Perfil Nutricional de Idosos Com Dificuldade Mastigatória Causada Pela Perda Dentária, Atendidos Na Seção de Odontologia de Um Hospital do Estado de São Paulo. Início: 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Nove de Julho. (Orientador). |
| 2. | Fabíola de Paula Veloso. Doenças Cardiovasculares e Hipertensão Arterial: Perfil Nutricional de Pacientes Atendidos em um Instituto de Cardiologia do Estado de São Paulo.. Início: 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Nove de Julho. (Orientador). |
Outras informações relevantes
Bolsista de Iniciação Científica da CNPq, no período de Setembro de 1999 a Julho de 2000, sob o processo nº 112787/1999-.
Instituição de Destino: Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Área do conhecimento: Química de Macromoléculas..
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| Página gerada pelo Sistema Currículo Lattes em 09/02/2012 às 16:11:00 |