Grazielle Vilas Boas Huguenin

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  • Última atualização do currículo em 16/01/2019


Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2006), Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2008) e Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2010) e Doutorado em Ciências na Universidade Federal do Rio de Janeiro (2014). Realizou Estágio Sanduíche na Universidade de Newcastle (UK) sob orientação do Prof. John Hesketh. Atualmente é Professora Adjunta do Departamento de Nutrição e Dietética da Universidade Federal Fluminense (UFF), Professora do Curso de Nutrição da Faculdade Arthur Sá Earp Neto (FASE) em Petrópolis (RJ), Docente permanente da Pós-Graduação em Ciências Cardiovasculares da UFF, do Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares do Instituto Nacional de Cardiologia (RJ), Docente e orientadora do Curso de Especialização em Nutrição Clínica da UFRJ. Atua nos seguintes temas: doenças cardiovasculares, obesidade, síndrome metabólica, alimentos funcionais, função endotelial, estresse oxidativo e genômica nutricional. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Grazielle Vilas Boas Huguenin
Nome em citações bibliográficas
HUGUENIN, G.V.B.;HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas;HUGUENIN, Grazielle;HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.;Huguenin, GVB;Huguenin, Grazielle Vilas Bôas

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal Fluminense, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.
Rua Mário Santos Braga, nº 30, 4º andar, sala 408
Centro
24020140 - Niterói, RJ - Brasil
Telefone: (21) 26299846
Ramal: 9855


Formação acadêmica/titulação


2010 - 2014
Doutorado em Medicina (Cardiologia).
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
com período sanduíche em Newcastle University (Orientador: John E. Hesketh).
Título: Efeito do Granulado de Castanha-do-Brasil associado à dieta nos biomarcadores de estado antioxidante e parâmetros da microcirculação sistêmica em indivíduos hipertensos e dislipidêmicos, Ano de obtenção: 2014.
Orientador: Glorimar Rosa.
Coorientador: Glaucia Maria Moaes de Oliveira, Annie Seixas Bello Moreira.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Castanha-do-Brasil; Dislipidemia; Disfunção endotelial; Selênio.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
2008 - 2010
Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde.
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
Título: Efeito da dieta hipocalórica no perfil metabólico e composição corporal de mulheres com e sem síndrome metabólica e genótipo Pro12Pro no gene PPARgama2,Ano de Obtenção: 2010.
Orientador: Magna Cottini da Fonseca Passos.
Coorientador: Glorimar Rosa.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Obesidade; Resistência à Insulina; Polimorfismo Pro12Ala.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
2017
Especialização em andamento em Especialização em Fitoterapia na Prática Clínica. (Carga Horária: 384h).
Faculdade Inspirar, INSPIRAR, Brasil.
2007 - 2008
Especialização em Nutrição Clínica. (Carga Horária: 450h).
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Título: Associação do alelo Ala no gene PPAR gama 2 e a resistência à insulina.
Orientador: Glorimar Rosa.
2002 - 2006
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
Título: Efeito do tratamento nutricional na resistência à insulina em pacientes com características de Síndrome Metabólica.
Orientador: Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão.




Formação Complementar


2016 - 2016
Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. (Carga horária: 30h).
Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2016 - 2016
CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM ANTROPOMETRIA APLICADA À AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. (Carga horária: 180h).
Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, ENSP, Brasil.
2015 - 2015
Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 79h).
Pronutri JFC Consultoria em Saúde Ltda, NUTMED, Brasil.
2013 - 2013
Problemas Éticos da Atenção Básica à Saúde. (Carga horária: 4h).
Sociedade Brasileira de Bioética, SBB, Brasil.
2013 - 2013
Bioética e Saúde Pública. (Carga horária: 4h).
Sociedade Brasileira de Bioética, SBB, Brasil.
2011 - 2011
Curso de Atualização Em Nutrição. (Carga horária: 96h).
Consultoria Em Nutrição Ltda, NUTCONSULT, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 12h).
Nutrio, NUTRIO, Brasil.
2010 - 2010
XV Curso de Multiplicadores da IUBAM. (Carga horária: 24h).
Governo do Estado do Rio de Janeiro, GOVERNO/RJ, Brasil.
2008 - 2008
Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 30h).
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
2008 - 2008
Genética Molecular Humana. (Carga horária: 45h).
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
2006 - 2006
Excel 2003. (Carga horária: 22h).
Sos Computadores Eduação Proficional, SOSCOMPUTADORES, Brasil.
2006 - 2006
Access 2003. (Carga horária: 26h).
Sos Computadores Eduação Proficional, SOSCOMPUTADORES, Brasil.
2006 - 2006
Curso de Formação do Personal Diet. (Carga horária: 48h).
Ntr Cursos, NTR, Brasil.
2006 - 2006
Curso de Atualização Em Nutrição. (Carga horária: 84h).
Consultoria Em Nutrição Ltda, NUTCONSULT, Brasil.
2005 - 2005
VII Curso de Nutrição Em Cardiologia. (Carga horária: 32h).
Pró Cardíaco Hospital, PRÓ-CARDÍACO, Brasil.
2004 - 2004
II Curso de Nutrição e Oncologia do HUPE. (Carga horária: 20h).
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
2004 - 2004
Curso de Higiene Para Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 6h).
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2003 - 2003
Integração Droga e Nutriente. (Carga horária: 2h).
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 20
Outras informações
Professor Adjunto do Departamento de Nutrição e Dietética (MND); Docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciências Cardiovasculares.

Atividades

08/2018 - Atual
Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Ambiente alimentar universitário: desafios e oportunidades para a promoção da alimentação saudável na UFF.
08/2017 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Pós-Graduação em Ciências Cardiovasculares.

08/2017 - Atual
Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Abordagem Multidisciplinar na Hipertensão Arterial Resistente.
03/2017 - Atual
Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Trato Digestório - 15h
Avaliação Nutricional de Escolares - 5h
Abordagem Nutricional nas neuropatias - 5h
01/2017 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - 102h
Prática Integrada em Educação Infantil - 30h
Seminário de Nutrição Clínica - 15h
Nutrição Clínica I - 42

Facudade Arthur Sá Earp Neto, FASE, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 20

Atividades

07/2016 - Atual
Ensino, NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E FITOTERAPIA, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Nutrição funcional aplicada às DCNT - doenças cardiovasculares;
Nutrição funcional aplicada à doenças inflamatórias;
Nutrição funcional aplicada às DCNT - câncer;
03/2016 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ética em Pesquisa, .

Cargo ou função
Membro efetivo do Conselho de Ética em Pesquisa.
04/2015 - Atual
Ensino, NUtrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição e Metabolismo,
Nutrição e Atividade Física

Instituto Nacional de Cardiologia, INC, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Docente do Mestrado Profissional, Carga horária: 20
Outras informações
Docente Permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciências Cardiovasculares (31073018001P0) desde março de 2016, nas linhas de Pesquisa "Pesquisa clínica em saúde cardiovascular" e "Pesquisa translacional em Cardiologia".

Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 6
Outras informações
Fundação Pró-Coração - FUNDACOR

Vínculo institucional

2010 - Atual
Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
Outras informações
Equipe do Projeto "Avaliação e intervenção nutricional em pacientes com hipercolesterolemia familiar heterozigótica: prevenção e controle dos fatores de risco para doença aterosclerótica", que ganhou Edital PP-SUS pela FAPERJ; Equipe do Projeto de pesquisa "Marcadores genéticos na doença aterosclerótica", Co-orientadora no curso de mestrado profissionalizante em Ciências Cardiovasculares,

Atividades

03/2016 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto Nacional de Cardiologia, .

08/2014 - Atual
Ensino, Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Estudos avançados em fatores de risco cardiovascular, aterosclerose e doença arterial coronariana.

Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude, OPAS/OMS, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - 2016
Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador


Newcastle University, NCL, Inglaterra.
Vínculo institucional

2013 - 2013
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Sanduíche no Exterior

Vínculo institucional

2013 - 2013
Vínculo: Comissão organização, Enquadramento Funcional: Local Helper
Outras informações
Participou da organização do evento "Nutrition Society Summer Meeting" realizado em Newcastle University (UK)

Vínculo institucional

2013 - 2013
Vínculo: Visitante, Enquadramento Funcional: Visitante
Outras informações
Participou, na qualidade de visitante, dos atendimentos pela equipe multiprofissional no "Lipid and Metabolic Clinic, Royal Vistoria Infirmary, Newcastle" sob supervisão do Dr. RDG Neely.

Atividades

03/2013 - 07/2013
Estágios , Institute for Cell and Molecular Biosciences, .

Estágio realizado
Participação no projeto: "Nutritional and genetic regulation of seleprotein gene expression".

Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente da Especialização Nutrição Clínica

Vínculo institucional

2015 - 2016
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Co-orientador
Outras informações
Trata-se da co-orientação de um projeto de mestrado da aluna Mariana de Castilhos Pereira, orientado pelo Prof Roberto Coury Pedrosa, intitulado" AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA DIETA DE ADULTOS E IDOSOS COM DOENÇA DE CHAGAS: UM ESTUDO CASO-CONTROLE", pertencente à linha de pesquisa "Mecanismos causantes da progressão do dano miocárdio na doença de Chagas com perspectivas prognostica e terapêutica: disfunção autonômica-marcadores precoce".

Vínculo institucional

2010 - 2014
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de doutorado

Vínculo institucional

2007 - 2008
Vínculo: Aperfeiçoamento científico, Enquadramento Funcional: Estágio probatório, Carga horária: 16

Atividades

03/2016 - Atual
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Alimentos Funcionais
09/2015 - 07/2016
Pesquisa e desenvolvimento , Programa de Pós-Graduação em Medicina (Cardiologia), .

01/2007 - 12/2014
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Linhas de pesquisa
Bioquímica Nutricional
08/2012 - 08/2012
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Alimentos Funcionais na Prática Clínica - 8h
06/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, aula de Doenças do Intestino Grosso - etiopatogenia e tratamento nutricional - 6h
Patologia da Nutrição e Dietoterapia II - aula prática de avaliação nutricional do paciente hospitalizado - 8h
07/2009 - 07/2009
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional - 16h
01/2007 - 12/2007
Estágios , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .

Estágio realizado
Aperfeiçoamento Científico.

Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - 2018
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Co-orientador
Outras informações
Trata-se da co-orientação dos projetos de mestrado: "Consumo de gorduras e vitamina B e a sua relação com o declínio cognitivo e níveis de homocisteína em idosos em prevenção secundária de doença cardiovascular", da aluna Daniela Olegário Peçanha, orientada pela Profa Annie Bello; e "Avaliação de fatores de risco cardiovascular entre adolescentes metabolicamente saudáveis e não saudáveis de seis capitais brasileiras" , da aluna Paula Borges Moreira Souza, orientada pela Profa Annie Bello.

Vínculo institucional

2014 - 2015
Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 14
Outras informações
Disciplinas ministradas: Internato em Clínica Cirúrgica e Estágio Supervisionado em Clínica Cirúrgica

Vínculo institucional

2014 - 2014
Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 28
Outras informações
Disciplinas ministradas: Internato em Nutrição Clínica e Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica

Vínculo institucional

2012 - 2014
Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações
Aula de Alimentos Funcionais - 8h

Vínculo institucional

2008 - 2010
Vínculo: Discente pós-graduação, Enquadramento Funcional: Discente Mestrado

Atividades

08/2015 - 07/2018
Pesquisa e desenvolvimento , Programa de Pós-graduação Alimentação, Nutrição e Saúde, .

07/2015 - 07/2015
Ensino, Mestrado Profissional em Saúde, Medicina Laboratorial e Tecnologia Forense, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminário - Dieta hipocalórica de curta duração melhora sensibilidade à insulina e parametros metabólicos em mulheres obesas
04/2014 - 02/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Internato em Nutrição Clínica e Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
Internato em Clínica Cirúrgica e Estágio Supervisionado em Clínica Cirúrgica
12/2012 - 01/2014
Ensino, Terapia Nutricional, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Alimentos Funcionais - 8h
03/2009 - 03/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição, .

Cargo ou função
Representante Discente Efetivo da Comissão de Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde.
03/2009 - 07/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia da Nutrição II, aula teórica: SIDA - Sindrome da Imunodeficiência Adquirida - 3h
Dietoterapia II, aula teórica: SIDA - Síndrome da Imunodeficiência Adquirida - 3h
Dietoterapia II, aula prática: SIDA - Síndrome da Imunodeficiência Adquirida - 8h

Universidade Gama Filho, UGF, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2013
Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações
Ministra as aulas Bioestatística 1 e 2, Atendimento Nutricional e Alimentos Funcionais, Doenças Carenciais e Hematológicas, Avaliação Laboratorial/droga Nutriente no curso de Nutrição e Pediatria e Alimentos Funcionais no curso de Nutrição Clínica e Personal diet e Atendimento Nutricional.

Atividades

03/2011 - 09/2013
Ensino, NUTRIÇÃO E PEDIATRIA, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Atendimento nutricional e alimentos funcionais
Avaliação Laboratorial e droga/nutriente
Bioestatística 1
Bioestatística 2
Doenças carenciais e doenças hematológicas
Metodologia da Pesquisa 1
Metodologia da Pesquisa 2

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2011
Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente

Vínculo institucional

2005 - 2006
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12
Outras informações
Realizou monitoria da Disciplina de Avaliação Nutricional da Escola de Nutrição - UNIRIO, onde participou de atividades de atualização de conteúdo, ministração de palestra. bem como auxílio em atividades práticas inerentes à disciplina em questão.

Vínculo institucional

2003 - 2005
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12
Outras informações
Realizou monitoria da disciplina de Química Analítica do currículo de Graduação em Nutrição.

Atividades

05/2011 - 05/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional, aula de Avaliação Nutricional de Adolescentes - 3h
05/2010 - 05/2010
Ensino, Nutrição Clínica e Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Avançados - 2h
10/2007 - 10/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional, aula de Avaliação Nutricional de Crianças - 3h
05/2007 - 05/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional, aula de Avaliação Nutricional de Crianças - 3h
02/2007 - 04/2007
Ensino, Nutrição Clínica e Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários Avançados: Eficácia de Nutracêuticos na resistência à insulina em pacientes com síndrome metabólica - 2h
Seminários Avançados: Perfil dos Pacientes HIV-aids atendidos no Hospital Universitário Gafrée e Guinle - 2h
10/2006 - 10/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional, aula de Avaliação Nutricional de Crianças - 3h
1/2006 - 7/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Hospital Universitário Gafrée e Guinle.

Linhas de pesquisa
Avaliação Nutricional
2/2005 - 7/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Hospital Universitário Gafrée e Guinle.

05/2003 - 07/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .

Cargo ou função
Discente componente da Comissão Permanente de Avaliação do Currículum do Curso de Graduação em Nutrição da UNIRIO.
01/2006 - 06/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, .

5/2005 - 6/2006
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

Atividade realizada
Monitora bolsista da disciplina de Avaliação Nutricional.
11/2003 - 4/2005
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.

Atividade realizada
Monitora bolsista da disciplina de Quimica Analítica.

Casa de Saúde Santa Teresinha, CCST, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Atividades

06/2007 - 07/2007
Direção e administração, Serviço de Nutrição, .

Cargo ou função
Nutricionista Clínica.

Hambre Distribuidora de Alimentos Ltds, HAMBRE, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 35


Casa de Saúde Santa Lúcia, CSSL, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2006
Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

4/2006 - 5/2006
Estágios , Nutrição, Nutrição Clínica.

Estágio realizado
Dar suporte a Nutrição e Terapia Nutricional Enteral. Carga Horária de 20 horas semanais..


Linhas de pesquisa


1.
Avaliação Nutricional
2.
Prevenção e Tratamento Nutricional da Síndrome Metabólica nas diversas fases da vida
3.
Desordens Metbólicas e Lipodistrofia em portadores de HIV/aids
4.
Adesão aos antiretrovirais
5.
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA DIETA DE ADULTOS E IDOSOS COM DOENÇA DE CHAGAS: UM ESTUDO CASO-CONTROLE
6.
Bioquímica Nutricional
7.
Consumo de gorduras e vitamina B e a sua relação com o declínio cognitivo e níveis de homocisteína em idosos em prevenção secundária de doença cardiovascular

Objetivo: Avaliar o consumo alimentar (enfoque perfil de AG e de vitaminas do complexo B) de idosos em prevenção secundária para DCV e sua associação com função cognitiva..
8.
Avaliação de fatores de risco cardiovascular entre adolescentes metabolicamente saudáveis e não saudáveis de seis capitais brasileiras
9.
Pesquisa clínica em saúde cardiovascular
10.
Pesquisa translacional em Cardiologia
11.
Mecanismos Fisiopatológicos e Epidemiologia da Aterosclerose Coronariana


Projetos de pesquisa


2018 - Atual
Avaliação de indicadores de estresse, composição corporal e perfil metabólico em funcionários de hospital de referência em Cardiologia: contribuições para a qualidade de vida
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (3) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Luiz Fernando Rodrigues Junior - Integrante / Mauro Felippe Felix Mediano - Integrante / Ilana de Castro Scheiner Nogueira - Integrante / Christiane Fernandez da Silva Araujo - Integrante / Alessandra Targueta - Integrante.
2018 - Atual
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E QUALIDADE DA DIETA DE CUIDADORES E IDOSOS ATENDIDOS NO CENTRO DE ATENÇÃO À SAÚDE DO IDOSO E SEUS CUIDADORES (CASIC)
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2018 - Atual
Efeitos do consumo de cacau nos marcadores hemodinâmicos, função endotelial, dano do DNA, composição corporal e microbiota intestinal em pacientes com hipertensão arterial resistente
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Sergio Girão Barroso - Integrante / Gabrielle de Souza Rocha - Integrante / Andrea Cardoso de Matos - Integrante.
2017 - 2018
Avaliação do risco cardiovascular e síndrome metabólica em mulheres com câncer de mama em uso de tamoxifeno
Descrição: Introdução: O câncer de mama é o segundo câncer mais comum no mundo e o tipo mais frequente entre as mulheres, com uma estimativa de 1,67 milhões de novos casos de câncer diagnosticados em 2012. Apesar do risco de câncer de mama ser a principal preocupação das mulheres, a doença cardiovascular é a causa mais comum de morte em mulheres em todo o mundo. Devido fatores como adiposidade corporal e terapêutica, sobreviventes do câncer de mama representam um potencial grupo de risco para desenvolver doença cardiovascular. Objetivo: Avaliar o risco cardiovascular e síndrome metabólica em mulheres com câncer de mama em uso de tamoxifeno. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, a ser realizado no ambulatório de oncologia no Hospital Universitário Antônio Pedro, com mulheres com câncer de mama em uso de tamoxifeno. Serão coletados dados socioeconômicos, antropométricos, de consumo alimentar, bioquímicos e hemodinâmicos, calculados índices de conicidade, adiposidade corporal e gordura visceral, e hemodinâmico. Serão avaliados parâmetros de síndrome metabólica e risco cardiovascular. Análises estatísticas serão feitas utilizando o software GraphPad Prism 5.0..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Sergio Girão Barroso - Integrante / Gabrielle de Souza Rocha - Integrante / Larissa Helena Pastana Martins - Integrante / Maria Gabriela Vale - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal Fluminense - Bolsa.
2017 - Atual
Estudo do dano ao DNA induzido por radiação ionizante oriunda de exames de imagem cardiovascular

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Andrea Rocha De Lorenzo em 26/04/2018.
Descrição: O uso de exames de imagem para avaliação cardiológica, com finalidade diagnóstica ou prognóstica, cresceu muito e questionamentos sobre seu emprego apropriado têm sido levantados frequentemente, não apenas pelo impacto econômico, mas pela exposição possivelmente excessiva de pacientes à radiação ionizante. Existe grande controvérsia sobre o risco de carcinogênese decorrente de radiação utilizada em exames médicos de imagem, mas há poucas evidências científicas sobre o risco de câncer associado a baixas doses de radiação, como as empregadas nas imagens médicas. Uma possível forma de avaliação da associação entre radiação e carcinogênese é determinar se a exposição resulta em ativação de vias de reparo do DNA. Além disso, o estudo de componentes do sistema antioxidante tem papel importante na avaliação da radio-resistência. Este estudo propõe a investigação da ocorrência de dano ao DNA induzido pela radiação, sua associação com o estresse oxidativo e fatores antioxidantes, o que acrescentará conhecimento sobre os efeitos danosos da radiação ionizante oriunda de exames de imagem cardiológicos e possíveis intervenções radioprotetoras. Aprovado pelo CEP em 16/05/2017.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado profissional: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Andrea De Lorenzo - Coordenador / Glauber Monteiro Dias - Integrante / Fabiana Muccillo - Integrante / Talita Lisa de Lucena Santos - Integrante.
2017 - Atual
Estudo antropométrico e metabólico de pacientes após uso prolongado de antimicrobianos
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Andrea De Lorenzo - Integrante / Cristiane da Cruz Lamas - Integrante.
2017 - Atual
AVALIAÇÃO DO EFEITO DE UM PROGRAMA DE ATIVIDADE FÍSICA NA APTIDÃO AERÓBIA E MARCADORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ESCOLARES
Descrição: O estilo de vida jovem é altamente determinante para a saúde e qualidade de vida adulta. Estudos feitos em diversos lugares do mundo, inclusive no Brasil, tem apontado baixos níveis de atividade física e hábitos alimentares inadequados por crianças e adolescentes. Isto leva a inúmeros agravos para a saúde e eleva o risco para doenças cardiovasculares. Todavia ainda são escassos os programas de intervenção que visam à promoção de saúde entre crianças e adolescentes. Este estudo irá realizar um programa de atividade física visando modificação em fatores de risco cardiovascular (níveis de atividade física, padrão alimentar, obesidade, perfil bioquímico e aptidão aeróbia). Um grupo de 31 escolares será submetido a um programa de atividade física com frequência de 2x por semana, com duração de 30 minutos. Haverá um grupo controle, composto por 30 escolares e pareado por sexo e idade que não sofrerá a intervenção. Serão avaliados perfil antropométrico, composição corporal, marcadores bioquímicos, padrão alimentar, nível de atividade física, aptidão aeróbia e física (segundo Projeto Esporte Brasil ? PROESP-BR). O programa de intervenção irá ocorrer durante quatro meses (Agosto, Setembro, Outubro, Novembro e Dezemrbo) do ano de 2017. Ao fim do programa de intervenção os grupos serão comparados. Espera-se que o programa de atividade física seja capaz de proporcionar benefícios fisiológicos nos escolares, de forma que ocorram alterações positvas nos marcadores de risco cardiovascular..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Gabriela Bioni e Silva - Integrante / de Moraes, Roger - Integrante / Annie Seixas Bello Moreira - Integrante / Andrea De Lorenzo - Integrante / ANDRÉ LUIS MESSIAS DOS SANTOS DUQUE - Integrante / Clara Ferreira de Souza Pereira - Integrante.
2017 - Atual
Efeito do jejum intermitente (dieta 5:2) na perda de peso, composição corporal e microcirculação sistêmica em indivíduos com sobrepeso: um ensaio clínico randomizado.
Descrição: O jejum intermitente tem sido utilizado como forma de reduzir o peso, melhorar a saúde metabólica e possivelmente, aumentar a expectativa de vida. Com o aumento da sua popularidade, vários métodos foram apontados na literatura, e a dieta 5:2 é um método que consiste em comer normalmente durante cinco dias da semana, enquanto nos outros dois dias, o valor calórico é restringido, permitindo o consumo de 20% a 25% das necessidades energéticas (aproximadamente 500 Kcal para mulheres e 600 Kcal para homens). Objetivo: avaliar o efeito do jejum intermitente (dieta 5:2) na perda de peso, composição corporal e microcirculação sistêmica em indivíduos com excesso de peso. Métodos: trata-se de um ensaio clínico randomizado, controlado, de braço paralelo pareado por sexo, idade e IMC. Serão incluídos indivíduos adultos (entre 20 e 60 anos), homens e mulheres, com IMC ≥ 25,0 kg/m2 (sobrepeso/ obesidade), funcionários do Instituto Nacional de Cardiologia. Serão excluídos os indivíduos diabéticos; praticantes de exercício moderado ou vigoroso (Equivalente Metabólico > 4,0 METs) nos 3 meses anteriores ao início do estudo; alteração de peso significativa (< ou > 4kg) nos 3 meses anteriores ao início do estudo; uso de medicamentos ou fitoterápicos para perda de peso, hipolipemiante, hipoglicemiante, corticoides, indivíduos com alteração de função renal ou hepática; diagnóstico prévio de doença tireoidiana ou câncer. Aqueles que forem incluídos serão acompanhados pelo período de 30 dias (Run in) e orientados à dieta para manutenção de peso corporal. Após esse período serão randomizados para o grupo intervenção ou grupo controle. A intervenção consistirá em acompanhamento por 3 meses, quando os indivíduos deverão realizar 5 dias de alimentação para manutenção de peso e 2 dias de ?jejum? por semana. Nos dias de ?jejum?, os indivíduos receberão uma dieta com 500 kcal para mulheres e 600 kcal para homens contendo 55% de carboidrato, 25% de lipídeos e 20% de proteína do valor energético estipulado por sexo. O grupo controle deverá manter a orientação dietética para manutenção de peso corporal. Serão avaliados os seguintes parâmetros: avaliação do consumo alimentar e adesão a dieta, avaliação antropométrica (peso, estatura, cálculo do IMC e perímetro da cintura), avaliação da composição corporal (bioimpedância multifrequencial tetrapolar com 8 eletrodos tácteis da marca Bioespace, modelo Inbody 720®), Avaliação da função microcircular sistêmica (técnica de Laser Speckle Contrast Imaging), marcadores bioquímicos (perfil lipídico, Apo A-1, Apo B, glicemia, insulina), HOMA-IR, marcadores antioxidantes (GPx3, capacidade antioxidante total do plasma), marcadores de estresse oxidativo (MDA). As análises estatísticas serão conduzidas no software IBM® SPSS® Statistics versão 21 por meio de testes paramétricos e não-paramétricos obedecendo a normalidade das variáveis para comparação intragrupos e intergrupos de estudo. Será considerado como valor de significância p < 0,05..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Gabriela Bioni e Silva - Integrante / Tibiriçá, Eduardo - Integrante / Annie Seixas Bello Moreira - Integrante / Andrea De Lorenzo - Integrante.
2017 - Atual
Efeito agudo de alimentos enriquecidos com biomassa de fruta-pão em idosos diabéticos com alto risco cardiovascular
Descrição: O diabetes melitus tipo 2 (DMT2) está relacionada com um estado resistência à insulina e inflamação crônica subclínica, além de contribuir para o risco de evento cardiovascular em idosos. Nesse contexto, sabe-se que a biomassa de fruta-pão verde, rica em amido resistente, tem potencial terapêutico de regular os efeitos deletérios causados pela alteração glicêmica crônica e sustentada presente no DMT2..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Gabrielle de Souza Rocha - Integrante / Renata Frauches Medeiros Coimbra - Integrante / Letícia Neto da Silva Lupinacci - Integrante / Maylin Lopes da Silva Alves - Integrante / Ludmila Ferreira Vieira do Amaral - Integrante / JULIANA BITTENCOURT SILVEIRA DE LIMA - Integrante / Carolina da Silva Bezerra - Integrante.
2016 - 2017
Efeito da Qualidade da dieta associado com o consumo de castanha do Brasil em biomarcadores e níveis antioxidantes em indivíduos hipertensos e dislipidêmicos
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2015 - 2017
Perfil de microRNAs circulantes, estresse oxidativo e sua associação com fatores de risco cardiovasculares em indivíduos dislipidêmicos e hipertensos genotipados para os polimorfismos da GPx submetidos a dieta e consumo de castanha-do-Brasil
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2015 - 2017
CONSUMO DE GORDURAS E VITAMINA B E SUA RELAÇÃO COM O DECLÍNIO COGNITIVO E NÍVEIS DE HOMOCISTEÍNA EM IDOSOS EM PREVENÇÃO SECUNDÁRIA DE DOENÇA CARDIOVASCULAR
Descrição: Objetivo de associar o consumo alimentar e homocisteína sérica com declínio cognitivo em idosos em prevenção secundária para DCV. Trata-se de um estudo transversal com 194 idosos com idade média de 69,0 ± 6,6, a maioria do sexo masculino 62,4% oriundos de um ensaio clínico randomizado multicêntrico que avaliará o efeito de uma dieta cardioprotetora. Foram aplicados o Mini-Exame de Saúde Mental (MMME), o Questionário de Frequência Alimentar (QFCA) e análise bioquímica (Colesterol Total e suas frações, glicemia, hemoglobina glicada e ácido úrico) e antropométrica..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Annie Seixas Bello Moreira - Coordenador / DANIELA OLEGÁRIO PEÇANHA - Integrante.Número de orientações: 1
2015 - 2015
CONSUMO DE ANTIOXIDANTES EM ATLETAS PRATICANTES DE DIFERENTES MODALIDADES ESPORTIVAS DO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS/RJ
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / TAMIRES DE OLIVEIRA STORCK - Integrante.Número de orientações: 1
2015 - 2015
A IMPORTÂNCIA DO ESTADO NUTRICIONAL E DA INGESTÃO DE ALIMENTOS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO EM PRATICANTES DE HANDEBOL DE UM CLUBE ESPORTIVO NO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS - RJ
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Thais Morelli Scorcelli Corrêa - Integrante.Número de orientações: 1
2015 - 2015
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE PETRÓPOLIS, RJ, BRASIL
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Christopher Weber Leonardo - Integrante.Número de orientações: 1
2015 - 2015
CONSUMO DE BEBIDAS AÇUCARADAS POR ADOLESCENTES
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / THAIS SOUZA DE OLIVEIRA - Integrante.Número de orientações: 1
2013 - 2015
ASSOCIAÇÃO ENTRE QUALIDADE DE VIDA E DA DIETA NA DOENÇA CARDIOVASCULAR
Descrição: As doenças cardiovasculares (DCV) são a principal causa de mortalidade no Brasil e no mundo. Evidências mostraram que a dieta é eficaz na prevenção primária e secundária das DCV. No entanto, pouco se sabe sobre o padrão alimentar dos pacientes com DCV e quais os fatores que contribuem para a qualidade da dieta. Pacientes portadores de DCV apresentam piora importante da sua qualidade de vida, tornando-se de grande importância avaliar este fator e associá-lo à qualidade da dieta destes indivíduos. Trata-se de um estudo transversal, que serão incluídos os pacientes do ambulatório de prevenção de aterosclerose. Os pacientes assinarão o termo de consentimento livre e esclarecido. Serão realizadas medidas antropométricas, avaliação dietética, avaliação da qualidade de vida e avaliação da bioquímica (conforme rotina médica)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Annie Seixas Bello Moreira - Coordenador / Elisa Maia dos Santos - Integrante.
2013 - Atual
Avaliação e intervenção nutricional em pacientes com hipercolesterolemia familiar heterozigótica: prevenção e controle dos fatores de risco para doença aterosclerótica
Descrição: Os pacientes com Hipercolesterolemia Familiar (HF) têm um risco muito maior de desenvolver doença coronária quando comparados com outros indivíduos hipercolesterolêmicos da população geral. A identificação de indivíduos portadores de HF, instituição precoce de tratamento intensivo clinico e nutricional e acompanhamento são aspectos importantes na prevenção da doença cardiovascular prematura e do risco de morte nessa população. A presente proposta consiste num estudo das células progenitoras endoteliais, no âmbito da sua relação com a função endotelial e de sua resposta a intervenções nutricionais, em pacientes com hipercolesterolemia familiar. Seu caráter inovador sobressai na perspectiva do melhor conhecimento de um novo biomarcador de risco cardiovascular e do efeito de intervenções terapêuticas sobre ele, conhecimento este que pode futuramente contribuir para modificações nas estratégias terapêuticas para esses pacientes, com potenciais efeitos benéficos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Tibiriçá, Eduardo - Integrante / Annie Seixas Bello Moreira - Coordenador / Andrea Rocha De Lorenzo - Integrante / Daniel Kasal - Integrante / Jose Eduardo Krieger - Integrante / Alexandre da Costa Pereira - Integrante / Cinthia Elim Jannes - Integrante / Marcelo Heitor Vieira Assad - Integrante / Stephan Lachtermacher Pacheco - Integrante / Glauber Monteiro Dias - Integrante / Fabiana Muccillo - Integrante / Juliana Duarte - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2011 - 2014
MARCADORES GENÉTICOS NA DOENÇA ATEROSCLERÓTICA

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Annie Seixas Bello Moreira em 22/09/2015.
Descrição: O projeto visa a cumprir um processo de geração de conhecimento e sua transferência efetiva para a sociedade, tendo como objetivo apoiar atividades de pesquisa dentro do INC que levem o conhecimento gerado desde o laboratório até o paciente, a chamada pesquisa translacional em saúde..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Tibiriçá, Eduardo - Integrante / Annie Seixas Bello Moreira - Coordenador / Elaine Guimarães de Souza - Integrante / Andrea Rocha De Lorenzo - Integrante / Antônio Carlos Campos de Carvalho - Integrante.Financiador(es): Ministério da Saúde - Outra.
2010 - 2014
Efeito da suplementação com granulado desengordurado da castanha-do-Brasil na microcirculação, estresse oxidativo, hormônios tireoideanos e resposta inflamatória em indivíduos hipertensos e dislipidêmicos genotipados para o polimorfismo Pro198Leu (C679T)
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Glorimar Rosa - Integrante / Gláucia Maria Moraes de Oliveira - Integrante / Annie Seixas Bello Moreira - Integrante / Monique Tuyane Lima - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Outra.
Número de produções C, T & A: 16
2007 - 2012
Influencia da suplementação com óleo de peixe ou ácido linoléico conjugado microencapsulados na expressão do gene PPARgama2, nos componentes da SM, nos biomarcadores da RI em mulheres com SM com ou sem polimorfismo no gene PPARgama2
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Glorimar Rosa - Coordenador / Sofia Kimi Uehara - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2006 - 2006
Efeito dos Nutracêuticos na Síndrome Metabólica
Descrição: Trata-se de um ensaio clínico pragmático realizado no Ambulatório de Nutrição Pediátrica e do Adulto do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle ? HUGG/ UNIRIO..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão - Coordenador / Lúcia Rodrigues - Integrante.
Número de produções C, T & A: 2
2005 - 2006
Estudo de prevalência das desordens metabólicas, das redistribuições corporais dos lipídeos (lipodistrofia), da adesão à terapia anti-retroviral e da sífilis nos pacientes portadores de HIV/aids atendidos no HUGG em 2005
Descrição: Estudo transversal para avaliação das prevalências das alterações lipídicas e glicêmicas, do aparecimento das desordens da redistribuição das gorduras corporais, da adesão aos anti-retrovirais, e da sorologia para Sífilis..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Maria Eliza Assis dos Passos - Integrante / Glória Regina Mesquita da Silveira - Integrante / Dario José Hart Pontes Signorini - Coordenador / Hilton Gueiros Leitão Neto - Integrante / Michelle Carreira Miranda Monteiro - Integrante / Nathalia Duarte dos Santos - Integrante / Rodrigo Barbosa da Silva - Integrante.
Número de produções C, T & A: 7
2005 - 2005
Perfil Nutricional de Crianças Menores de 5 anos
Descrição: Traçar o perfil nutricional de crianças menores de 5 anos do Município de Mesquita, Estado do Rio de Janeiro..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Maria Lúcia Teixeira Polônio - Coordenador.


Projetos de extensão


2018 - 2018
II Jornada de Nutrição do Hospital Universitário Antonio Pedro / UFF
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Juliana Duarte - Integrante / Gabrielle de Souza Rocha - Integrante / Rosane Valéria Viana Fonseca Rito - Integrante / Andrea Cardoso de Matos - Integrante / Audrey Cintra - Integrante / Carine Cardinelle Goulart - Integrante / Gabriela Barroso Penha - Integrante / Glória Petrungaro Novello - Integrante / Rosane Quaranta Lessa - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal Fluminense - Auxílio financeiro.
2018 - Atual
AMBIENTE ALIMENTAR UNIVERSITÁRIO: DESAFIOS E OPORTUNIDADES PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA UFF
Descrição: Trata-se de um Projeto de Extensão, cuja atividade preponderante é o intercâmbio de informações técnicas e científicas entre a Universidade Federal Fluminense e a sociedade. O Seminário terá abordagem sobre Alimentação saudável com: conferências, mesas redondas, relatos de experiências e relatórios. Os objetivos do Seminário são: atualizar profissionais e estudantes de todos os níveis da área de saúde, promover discussões de temas atuais, congregar profissionais, como também a comemoração dos 50 anos da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro. O Seminário tem como clientela principal o corpo discente dos Cursos de Graduação das Faculdades de Nutrição da região do Grande Rio de Janeiro, ex discentes e ex docentes da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro e a participação de estudantes de outras cidades do Estado e fora dele. No Seminário terá a participação de palestrantes vindos de Universidades do Estado do Rio de Janeiro, do Distrito Federal e do Estado de Minas Gerais. O foco principal será a discussão de temas relevantes para a área da saúde e nutrição, com interface na alimentação saudável, com ampla divulgação do Guia Alimentar para a população brasileira 2014.
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Sergio Girão Barroso - Integrante / Gabrielle de Souza Rocha - Integrante / Rosane Valéria Viana Fonseca Rito - Integrante / Alexandra Anastácio Monteiro Silva - Coordenador / Daniele da Silva Bastos Soares - Integrante / Maria das Graças Gomes de Azevedo Medeiros - Integrante / Maristela Soares Lourenço - Integrante / Wanise Maria de Souza Cruz - Integrante.
2017 - 2017
I Jornada de Nutrição do Hospital Universitário Antonio Pedro / UFF
Descrição: Atualmente, o Hospital Universitário Antônio Pedro (HUAP) é a maior e mais complexa unidade de saúde da Grande Niterói e, portanto, considerado na hierarquia do SUS como hospital de nível terciário e quaternário, isto é, unidade de saúde de alta complexidade de atendimento. Sua área de abrangência atinge uma população estimada em mais de dois milhões de habitantes e, pela proximidade com a cidade do Rio de Janeiro, atende também parte da população desse município. Tendo em vista o grande volume de atendimentos e por se tratar de um hospital universitário, I Jornada de Nutrição do Hospital Antônio Pedro/UFF tem o objetivo de promover a interação entre pesquisadores e acadêmicos de nutrição através de mesas redondas e sessões científicas, incentivando assim a produção de conhecimento, possibilitando um maior poder no desenvolvimento de estratégias conjuntas que possam aprimorar o avanço da pesquisa regional colaborativa. Além disso, ocorrerá no mês de agosto, quando se celebra o dia do Nutricionista, um momento muito oportuno para este evento..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Juliana Duarte - Integrante / Gabrielle de Souza Rocha - Integrante / Rosane Valéria Viana Fonseca Rito - Integrante / Lidiane Martins Mendes Gomes - Integrante / Andrea Cardoso de Matos - Integrante.
2017 - Atual
Abordagem Multidisciplinar da Hipertensão Arterial Resistente
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Sergio Girão Barroso - Integrante / Gabrielle de Souza Rocha - Integrante / Andrea Cardoso de Matos - Integrante / Ronaldo Altenburg Odebrecht Curi Gismondi - Integrante / Dayse Mary da Silva Correia - Integrante / Manuela Dolinsky - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal Fluminense - Bolsa.
2017 - Atual
ATENDIMENTO E ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL NO CENTRO DE ATENDIMENTO À SAÚDE DO IDOSO E DO CUIDADOR (CASIC)
Descrição: O envelhecimento populacional, em números absolutos e relativos, tem sido observado mundialmente. O crescimento do número de pessoas com 60 anos ou mais foi inicialmente observado em países desenvolvidos, mas recentemente é nos países em desenvolvimento que a população idosa tem aumentado de forma acentuada (VIRTUOSO et al, 2010). Até o ano de 2025, o Brasil possuirá a sexta maior população idosa do mundo, com mais de 30 milhões de pessoas representando quase 15% da população total (OMS, 2005). Esse envelhecimento populacional é resultado das melhorias nos padrões de saúde, aumento da expectativa de vida e decréscimo acentuo da fecundidade e fecundidade e avanços nos estudos na área da saúde (OLIVEIRA et al, 2016). A combinação de transições demográficas e epidemiológicas está associada ao aumento das taxas de mortalidade de indivíduos idosos na população em geral. De fato, a morte em idosos (com 60 anos ou mais) corresponde a mais de 60% do total de óbitos na população brasileira, com ênfase em idosos do sexo masculino (BORIM; FRANCISCO; NERI, 2017). Considerando a importância do atendimento de qualidade para a população idosa, há na Universidade Federal Fluminense (UFF) o centro de atendimento ambulatorial multiprofissional à saúde do idoso e do cuidador (CASIC), com uma equipe multiproifissional que oferece além do atendimento oficinas em grupo, estimulação congnitiva, informática, música, educação em saúde. Aos idosos acamados ou com dificuldades de locomoção é oferecida com visita domiciliar. Assim observa-se a importância do atendimento nutricional para esses pacientes..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Gabrielle de Souza Rocha - Integrante / Renata Frauches Medeiros Coimbra - Coordenador.
2010 - 2014
Práticas educativas visando a alimentação saudável em mulheres obesas no estado do Rio de Janeiro
Descrição: Esse projeto de extensão integra discentes em fase de aperfeiçoamento e docente comprometido com o ensino, pesquisa e extensão. Pretendemos a partir desse projeto, aprimorarmos os conhecimentos existentes e produzir novos, a partir da participação de alunos de graduação, pós-graduação, a saber: Curso de Especialização em Nutrição Clínica, Residência em Nutrição, Mestrado em Clínica Médica/Cardiologia e Doutorado em Clínica Médica/Cardiologia. Por meio da extensão, pretendemos proceder a difusão, socialização e democratização do conhecimento existente, bem como das novas descobertas à população do Rio de Janeiro e também aprender com ela. A Extensão também propiciará a complementação da formação dos alunos de graduação, por meio da aplicação prática. Assim, forma-se um ciclo onde a pesquisa aprimora e produz novos conhecimentos, os quais são difundidos pelo ensino e pela extensão, de maneira que as três atividades tornam-se complementares e interdependentes, atuando de forma sistêmica..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Glorimar Rosa - Coordenador / Sofia Kimi Uehara - Integrante / Claudia Teresa Bento - Integrante / Mauara Scorsatto - Integrante.
2010 - 2014
Atendimento Ambulatorial de Nutrição Clínica no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho
Descrição: Pretendemos a partir desse projeto produzir conhecimento e o transmitir, por meio do ensino, aos alunos da graduação. Por meio da pesquisa aprimorarmos os conhecimentos existentes e produz novos, a partir da participação de alunos de pós-graduação, a saber: Curso de Especialização em Nutrição Clínica, Residência em Nutrição, Mestrado em Clínica Médica/Cardiologia e Doutorado em Clínica Médica/Cardiologia. Por meio da extensão, pretendemos proceder a difusão, socialização e democratização do conhecimento existente, bem como das novas descobertas à clientela do HUCFF e também aprender com ela. A Extensão também propiciará a complementação da formação dos alunos de graduação, por meio da aplicação prática. Assim, forma-se um ciclo onde a pesquisa aprimora e produz novos conhecimentos, os quais são difundidos pelo ensino e pela extensão, de maneira que as três atividades tornam-se complementares e interdependentes, atuando de forma sistêmica..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Glorimar Rosa - Coordenador / Sofia Kimi Uehara - Integrante / Claudia Teresa Bento - Integrante / Mauara Scorsatto - Integrante.


Projetos de desenvolvimento


2017 - Atual
Desenvolvimento de aplicativo de Nutrição CardioNutri
Descrição: Novas ferramentas de orientação nutricional vêm sendo utilizadas por diversos profissionais de saúde. Dentre estas, encontram-se os aplicativos de celular voltados à saúde que possuem diversos recursos e podem auxiliar o usuário a manter uma alimentação saudável. Nesse contexto, o estudo teve por objetivo elaborar um aplicativo de avaliação nutricional para telefones celulares com sistema Android..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Andrea De Lorenzo - Integrante / Elisa Maia dos Santos - Integrante / Felipe Melo - Integrante.
2017 - Atual
Biomassa de Fruta-Pão Verde: Desenvolvimento, Caracterização e Utilização em um Produto de Panificação
Descrição: As frutas são alimentos saudáveis, contribuindo para a redução dos radicais livres e são naturalmente ricas em carboidratos e fibras, a exemplo da Fruta-Pão. Seu comércio se dá apenas de modo informal, em feiras livres regionais, sem grande expressividade econômica e cultural no país, sendo geralmente desperdiçadas. Desta forma, esse trabalho temp or objetivo desenvolver e caracterizar a Biomassa de Fruta-Pão Verde, e testar a utilização em produtos de panificação, através de um produto de grande aceitação pelo consumidor, o pão de forma. Cuja formulação será isenta de farinha de trigo, leite e manteiga. A fruta pão, a Biomassa e o pão serão analisados em quintuplicata quanto à composição centesimal (umidade por voláteis a 105ºC; cinzas por calcinação; extrato etéreo pelo método de Soxhlet; proteína pelo método semi-micro Kjeldahl; amido pelo método de Lane-Eynon) conforme metodologias recomendadas pelo Instituto Adolfo Lutz, exceto a fibra, que será quantificada pelo método proposto por Van Söest (1963). Será determinada ainda a habilidade redutora (DPPH), e o teor de compostos fenólicos totais (Folin Ciocalteu). A análise sensorial será realizada com 100 provadores não treinados, consumidores potenciais do produto. Serão comparados os resultados da composição centesimal da Fruta-Pão Verde; da Biomassa e do Pão de forma desenvolvidos..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Coordenador / Marcia Barreto da Silva Feijó - Integrante / Iris Lengruber Gonçalves Teixeira de Almeida - Integrante / Renata Frauches Medeiros Coimbra - Integrante / Letícia Neto da Silva Lupinacci - Integrante / Maylin Lopes da Silva Alves - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.


Outros Projetos


2008 - 2010
Infra-estrutura para laboratórios e núcleos de pesquisa do Instituto de Nutrição UERJ
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (12) .
Integrantes: Grazielle Vilas Boas Huguenin - Integrante / Alessandra da Silva Pererira - Integrante / Ana Lúcia Viégas Rêgo - Integrante / Andréa Silveste Brasil V. Bizerra - Integrante / Carla Avessani - Integrante / Gabriela Bioni e Silva - Integrante / Josely Correa Koury - Integrante / Kelly Poliany de Souza Alves - Integrante / Luciana Drummond Paz - Integrante / Maria Helena Hasselmann - Integrante / Paula Affonso F. Trotta - Integrante / Ruben Araujo de Mattos - Integrante / Shirley Donizete Prado - Coordenador / Thaís Andrade Fernandes - Integrante / Vivian Wahrlich - Integrante / Viviane Marinho da Costa - Integrante / Priscila Alves Maranhão - Integrante / Silvia Angela Gugelmin - Integrante / Suellen Martins Pinheiro - Integrante.Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.


Revisor de periódico


2015 - Atual
Periódico: Journal of Medicinal Food
2015 - Atual
Periódico: Journal of Molecular Pathophysiology
2016 - Atual
Periódico: Journal of Hypertension and Management
2016 - Atual
Periódico: Journal of Diabetes and Endocrinology


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica/Especialidade: Cardiologia.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Clínica Médica/Especialidade: Pediatria.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
SANTOS, E. M.2018SANTOS, E. M. ; de Moraes, Roger ; Tibiriçá, Eduardo ; HUGUENIN, G.V.B. ; MOREIRA, A. S. B. ; LORENZO, A. . Whey protein supplementation for the preservation of mass and muscular strength of patients with heart failure: study protocol for a randomized controlled trial. Trials, v. 19, p. 431, 2018.

2.
CASTILHOS, M. P.2017CASTILHOS, M. P. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; RODRIGUES, P. R. M. ; NASCIMENTO, E. M. ; PEREIRA, B. B. ; PEDROSA, R. C. . Diet Quality of patients with chronic Chagas disease in a tertiary hospital: a case-control study. SOCIEDADE BRASILEIRA DE MEDICINA TROPICAL. REVISTA, v. 50, p. 795-804, 2017.

3.
ZUPANIC, A.2016ZUPANIC, A. ; MEPLAN, C. ; HUGUENIN, G.V.B. ; HESKETH, J. E. ; SHANLEY, D. P. . Modeling and gene knockdown to assess the contribution of nonsense-mediated decay, premature termination, and selenocysteine insertion to the selenoprotein hierarchy. RNA (Cambridge. Print), v. 22, p. 1-9, 2016.

4.
CARVALHO, R. F.2015CARVALHO, R. F. ; ROSA, Glorimar ; HUGUENIN, G.V.B. ; LUIZ, R. R. ; MOREIRA, A. S. B. ; OLIVEIRA, G. M. M. . The association of selenium status with thyroid hormones and anthropometric values in dyslipidemic patients. Nutrición Hospitalaria, v. 31, p. 1832-1838, 2015.

5.
HUGUENIN, G.V.B.2015 HUGUENIN, G.V.B.; OLIVEIRA, G. M. M. ; MOREIRA, A. S. B. ; SAINT?PIERRE, T. D. ; GONCALVES, R. A. ; PINHEIRO-MOULDER, A. R. ; TEODORO, A. J. ; LUIZ, R. R. ; ROSA, Glorimar . Improvement of antioxidant status after Brazil nut intake in hypertensive and dyslipidemic subjects. Nutrition Journal, v. 14, p. 54, 2015.

6.
CARVALHO, R. F.2015CARVALHO, R. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; LUIZ, R. R. ; MOREIRA, A. S. B. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar . Intake of partially defatted Brazil nut flour reduces serum cholesterol in hypercholesterolemic patients- a randomized controlled trial. Nutrition Journal, v. 14, p. 59, 2015.

7.
HUGUENIN, G.V.B.2015HUGUENIN, G.V.B.; MOREIRA, A. S. B. ; SAINT?PIERRE, T. D. ; GONCALVES, R. A. ; ROSA, Glorimar ; OLIVEIRA, G. M. M. ; LUIZ, R. R. ; Tibiriçá, Eduardo . Effects of Dietary Supplementation with Brazil Nuts on Microvascular Endothelial Function in Hypertensive and Dyslipidemic Patients: A Randomized Crossover Placebo-Controlled Trial. Microcirculation (New York, N.Y. 1994), v. 1, p. n/a-n/a, 2015.

8.
PORTUGAL, MARIANA R. C.2015PORTUGAL, MARIANA R. C. ; GONÇALVES, ANA CAROLINA ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, ANNIE S. B. . Dos alimentos cardioprotetores ao padrão alimentar: uma revisão da literatura. Revista Hospital Universitário Pedro Ernesto (Online), v. 14, p. 27-33, 2015.

9.
HUGUENIN, G.V.B.2014 HUGUENIN, G.V.B.; UEHARA, S. K. ; NOGUEIRA NETO, J. F. ; MOURA, E. G. ; ROSA, Glorimar ; PASSOS, M. C. F. . SHORT TERM LOW-CALORIE DIET IMPROVES INSULIN SENSITIVITY AND METABOLIC PARAMETERS IN OBESE WOMEN. Nutrición Hospitalaria, v. 30, p. 53-59, 2014.

10.
SOUZA, E. G.2013SOUZA, E. G. ; LORENZO, A. ; HUGUENIN, G.V.B. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; Tibiriçá, Eduardo . Impairment of systemic microvascular endothelial and smooth muscle function in individuals with early-onset coronary artery disease. Coronary Artery Disease, v. 25, p. 23-28, 2013.

11.
Cordovil, Ivan2012 Cordovil, Ivan ; Tibiriçá, Eduardo ; Bello, Annie ; ROSA, Glorimar ; Huguenin, Grazielle ; de Moraes, Roger ; Köhler, Onilmar . Evaluation of systemic microvascular endothelial function using laser speckle contrast imaging. Microvascular Research (Print), v. 83, p. 376-379, 2012.

12.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas2010 Huguenin, Grazielle Vilas Bôas ; Rosa, Glorimar . The Ala allele in the PPAR-?2 gene is associated with reduced risk of type 2 diabetes mellitus in Caucasians and improved insulin sensitivity in overweight subjects. British Journal of Nutrition, v. 104, p. 488-497, 2010.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
ROSA, Glorimar ; UEHARA, S. K. ; MONTEIRO, W. L. A. ; HUGUENIN, G.V.B. ; OLIVEIRA, F. B. . Você quer perder peso?. Jornal do SINTUFRJ, p. 2, 21 set. 2009.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SANTOS, M. R. ; SOUZA, P. B. M. ; SILVA, L. P. ; SANTOS, E. M. ; Huguenin, Grazielle Vilas Bôas ; MOREIRA, ANNIE S. B. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES CORONARIOPATAS. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN. Brasília: Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 561-1230.

2.
PECANHA, D. O. ; PAULA, L. S. ; GAPANOWICZ, D. P. ; SANTOS, E. M. ; Huguenin, Grazielle Vilas Bôas ; MOREIRA, A. S. B. . RELAÇÃO DO CONSUMO DE ANTIOXIDANTES E DEPRESSÃO EM IDOSOS EM PREVENÇÃO TERCIÁRIA DE DCV. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN. Brasília: Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 09. p. 561-1230.

3.
MARQUES, M. S. D. ; GAPANOWICZ, D. P. ; RAMOS, C. A. P. ; ABRANTES, T. B. M. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, A. S. B. . Análise da Prevalência dos Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em Pacientes Com e Sem Genótipo para Hipercolesterolemia Familiar no RJ. In: XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA, 2017, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences. Rio de Janeiro: Sociedade de Cardiologia do Rio de Janeiro, 2017. v. 30. p. 64-64.

4.
PAULA, L. S. ; MAROTTO, D. ; PECANHA, D. O. ; VALE, F. R. ; BANDEIRA FILHO, O. C. S. ; SANTOS, J. J. ; SANTOS, E. M. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, A. S. B. . Associação de Vitamina D e Paratormônio Com Depressão em Idosos Com Doenças Cardiovasculares. In: XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA, 2017, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences. Rio de Janeiro: Sociedade de Cardioligia do Rio de Janeiro, 2017. v. 30. p. 112-112.

5.
SILVA, L. P. ; ALVARENGA, R. A. ; SANTOS, M. R. ; PECANHA, D. O. ; SOUZA, P. B. M. ; SANTOS, E. M. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, A. S. B. . Associação do Consumo de Alimentos Ultraprocessados Com a Ocorrência de Infarto Agudo do Miocárdio (IAM). In: XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA, 2017, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences. Rio de Janeiro: Sociedade de Cardiologia do Rio de Janeiro, 2017. v. 30. p. 112-112.

6.
ALVARENGA, R. A. ; SILVA, L. P. ; ARAJO, M. G. ; SANTOS, B. B. M. ; BARRETO, A. B. ; MARTINS, P. R. T. ; SOUZA, P. B. M. ; SANTOS, E. M. ; MOREIRA, A. S. B. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. . Associação Entre Gordura Saturada, Trans e Colesterol e a Ocorrência de Infarto Agudo do Miocárdio (IAM). In: XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA, 2017, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences. Rio de Janeiro: Sociedade de Cardiologia do Rio de Janeiro, 2017. v. 30. p. 112-112.

7.
PECANHA, D. O. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; PAULA, L. S. ; VALE, F. R. ; BANDEIRA FILHO, O. C. S. ; MAROTTO, D. ; SOUZA, P. B. M. ; SANTOS, M. R. ; MOREIRA, A. S. B. . Avaliação do Consumo de Vitaminas B6, B9 e B12 e Ácidos Graxos ω3 e ω6 em Idosos Com Declínio Cognitivo em Tratamento Terciário para Doença Cardiovascular. In: XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA, 2017, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences. Rio de Janeiro: Sociedade de Cardiologia do Rio de Janeiro, 2017. v. 30. p. 112-112.

8.
SILVA, L. P. ; ALVARENGA, R. A. ; BARRETO, A. B. ; ARAJO, M. G. ; SANTOS, B. B. M. ; PECANHA, D. O. ; SOUZA, P. B. M. ; SANTOS, E. M. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, A. S. B. . Baixo Consumo de Vitaminas E, C e Ômega 3 em Pacientes Pós Infarto Agudo do Miocárdio: Um Estudo Multicêntrico. In: XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA, 2017, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences. Rio de Janeiro: Sociedade de Cardiologia do Rio de Janeiro, 2017. v. 30. p. 112-112.

9.
MARQUES, M. S. D. ; ABRANTES, T. B. M. ; GAPANOWICZ, D. P. ; RAMOS, C. A. P. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MOREIRA, A. S. B. . Análise da prevalência dos Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em pacientes com e sem genótipo para Hipercolesterolemia Familiar no RJ. In: XXVIII Copngresso da SOCESP, 2017, São Paulo. Revista SOCESP. São Paulo: SOCESP, 2017. v. 27. p. 349-349.

10.
SANTOS, E. M. ; PECANHA, D. O. ; SOUZA, P. B. M. ; SILVA, M. F. G. ; SILVA, L. P. ; ARAJO, M. G. ; ALVARENGA, R. A. ; SANTOS, M. R. ; BARRETO, A. B. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, A. S. B. . IMPACTO DO EXCESSO DE PESO NA QUALIDADE DE VIDA E USO REGULAR DE MEDICAMENTOS EM PACIENTES COM DCV EM PREVENÇÃO TERCIÁRIA. In: 72o Congresso Brasileiro de Cardiologia, 2017, São Paulo. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. São Paulo: Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2017. v. 109. p. 56-56.

11.
PECANHA, D. O. ; SANTOS, E. M. ; PAULA, L. S. ; MAROTTO, D. ; SOUZA, P. B. M. ; SANTOS, J. J. ; SILVA, L. P. ; ALVARENGA, R. A. ; PORTUGAL, MARIANA R. C. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MOREIRA, A. S. B. . ASSOCIAÇÃO DO NÍVEL DE HOMOCISTEÍNA E VITAMINAS DO COMPLEXO B DE IDOSOS COM DECLÍNIO COGNITIVO LEVE EM TRATAMENTO TERCIÁRIO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES. In: 72o Congresso Brasileiro de Cardiologia, 2017, São Paulo. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. São Paulo: Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2017. v. 109. p. 146-146.

12.
SANTOS, E. M. ; PORTUGAL, MARIANA R. C. ; PECANHA, D. O. ; SOUZA, P. B. M. ; CARDOSO, C. A. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; WEBER, B. ; MOREIRA, A. S. B. . IMPACT OF OVERWEIGHT ON LDL OXIDATION AND PLASMA LEVELS OF VITAMIN D IN OLDER PEOPLE IN TERTIARY PREVENTION OF CVD. In: IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 2017, Buenos Aires. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: Karger, 2017. v. 71. p. 998-999.

13.
PECANHA, D. O. ; SANTOS, E. M. ; PAULA, L. S. ; MAROTTO, D. ; PORTUGAL, MARIANA R. C. ; SOUZA, P. B. M. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, A. S. B. . ASSOCIATION OF VITAMIN B12 AND HOMOCYSTEINE WITH COGNITIVE DECLINE IN ELDERLY PATIENTS WITH CARDIOVASCULAR DISEASES. In: IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 2017, Buenos Aires. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: KARGER, 2017. v. 71. p. 1009-1010.

14.
GAPANOWICZ, D. P. ; MARQUES, M. S. D. ; ABRANTES, T. B. M. ; RAMOS, C. A. P. ; ASSAD, M. H. V. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, A. S. B. . Prevalence of coronary heart disease risk factors in patients with high LDL cholesterol levels, with or without familial hypercholesterolemia diagnoses: A cross-sectional study in Rio de Janeiro. In: IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition, 2017, Buenos Aires. Annals of Nutrition and Metabolism. Basel: KARGER, 2017. v. 71. p. 1015-1015.

15.
HUGUENIN, G.V.B.; MOREIRA, A. S. B. ; LACHTERMACHER, S. ; ASSAD, M. H. V. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar . Melhora do estado antioxidante após consumo de granulado de Castanha-do-Brasil em pacientes hipertensos e dislipidêmicos. In: 32º Congresso de Cardiologia SOCERJ, 2015, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovasculoar Sciences. Rio de Janeiro: SOCERJ, 2015. v. 28. p. 8.

16.
HUGUENIN, G.V.B.; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar ; Tibiriçá, Eduardo ; OLIVEIRA, G. M. M. . Efeito do Granulado de Castanha-do-Brasil na função endotelial microvascular em pacientes hipertensos e dislipidêmicos: Ensaio crossover, randomizado, controlado por placebo. In: 32º Congresso de Cardiologia SOCERJ, 2015, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences. Rio de Janeiro: SOCERJ, 2015. v. 28. p. 8.

17.
PINTO, L. R. ; SALES, R. C. ; HUGUENIN, G.V.B. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar . Efeito da Dieta Associada ao Consumo de Castanha-do-Brasil na Qualidade da Dieta, nos Lipídeos Séricos e Estresse Oxidativo de Indivíduos Hipertensos e Dislipidêmicos. In: 32º Congresso de Cardiologia SOCERJ, 2015, Rio de Janeiro. International Journal of Cardiovascular Sciences. Rio de Janeiro: SOCERJ, 2015. v. 28. p. 94-94.

18.
ARAUJO, D. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; LIMA, M. T. S. ; CARVALHO, R. F. ; FORTUNATO, J. ; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar . Efeitos da Suplementação com Castanha-do-Brasil nos hormônios tireoidianos e lipoproteínas séricas de pacientes dislipidêmicos e hipertensos. In: XXXIII Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia, 2012, Rio de Janeiro. Anais do XXXIII Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia, 2012. p. 14-14.

19.
FORTUNATO, J. ; MOREIRA, A. S. B. ; ARAUJO, D. F. ; LIMA, M. T. S. ; Huguenin, Grazielle Vilas Bôas ; CARVALHO, R. F. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar . Efeitos da Suplementação com Castanha-do-Brasil em marcadores do metabolismo glicídico e hormônios tireoidianos. In: XXXIII Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia, 2012, Rio de Janeiro. Anais do XXXIII Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia, 2012.

20.
LIMA, M. T. S. ; HUGUENIN, G.V.B. ; FORTUNATO, J. ; ARAUJO, D. F. ; MOREIRA, A. S. B. ; CARVALHO, R. F. ; ROSA, Glorimar ; OLIVEIRA, G. M. M. . Associação da ingestão habitual com perfil bioquímico de homens e mulheres do ambulatório de prevenção de doença cardiovascular e aterosclerose do Instituto Nacional de Cardiologia. In: XXXIII Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia, 2012, Rio de Janeiro. Anais do XXXIII Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia, 2012.

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MATOS, S. M. ; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas . Relação entre a compulsão alimentar periódica e o perfil antropométrico, clínico e bioquímico de um grupo de adultos atendidos pela Obra Social Antônio de Aquino. In: VI Jornada de Nutrição Clínica, 2010, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2010. v. 3. p. 35-35.

22.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; ROSA, Glorimar ; UEHARA, S. K. ; MONTEIRO, W. L. A. ; NOGUEIRA NETO, J. F. ; MOURA, E. G. ; LISBOA, P. C. ; PASSOS, M. C. F. . Efeito da redução de peso no perfil metabólico de mulheres obesas com e sem síndrome metabólica. In: 29º Congresso de Endocrinologia e Metabologia, 2010, Gramado. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2010. v. 54. p. S466-S467.

23.
HUGUENIN, G.V.B.; ROSA, Glorimar ; UEHARA, S. K. ; MONTEIRO, W. L. A. ; BENTO, C. T. ; NOGUEIRA NETO, J. F. ; MOURA, E. G. ; LISBOA, P. C. ; PASSOS, M. C. F. . The effect of a low-calorie diet on metabolic profile in women with and witout metabolic syndrome with genotype Pro12Pro in the PPARgama2 gene. In: International Conference of Nutrigenomics (INCON) and 10th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis (ICMAA), 2010, Guarulhos. International Conference of Nutrigenomics (INCON) and 10th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis (ICMAA), 2010. p. 84-84.

24.
UEHARA, S. K. ; ROSA, Glorimar ; HUGUENIN, G.V.B. ; MONTEIRO, W. L. A. ; CARVALHO, A. P. S. O. ; SOARES, C. ; DINIZ, D. D. ; NOGUEIRA NETO, J. F. ; CARVALHO, L. M. J. . Effect of hypocaloric diet associated with microencapsulated fish oil supplementation on components of metabolic syndrome in women genotyped for the PPAR gamma 2 gene. In: International Conference on Nutrigenomics Gene-diet interaction for personalized health and disease prevention, 10th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis, 2010, Guarujá. Livro de resumos do International Conference on Nutrigenomics Gene-diet interaction for personalized health and disease prevention, 10th International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis, 2010. p. 85.

25.
UEHARA, S. K. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MONTEIRO, W. L. A. ; ROSA, Glorimar . Dieta hipocalórica e suplementação com ácido linoléico conjugado microencapsulado na remissão dos componentes da síndrome metabólica, leptinemia e adiponectinemia em mulheres com o genótipo Pro12Pro no gene PPARγ2.. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva, 2010, Joinvile. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2010. v. 3. p. 26-27.

26.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; ROSA, Glorimar ; UEHARA, S. K. ; MONTEIRO, W. L. A. ; BENTO, C. T. ; NOGUEIRA NETO, J. F. ; MOURA, E. G. ; LISBOA, P. C. ; PASSOS, M. C. F. . Efeito da dieta hipocalórica no perfil metabólico e antropométrico de mulheres com e sem síndrome metabólica com genótipo Pro12Pro no gene PPARgama2. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 643-643.

27.
UEHARA, S. K. ; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas ; MONTEIRO, W. L. A. ; CARITA, E. ; CARVALHO, L. M. J. ; AVESSANI, C. ; BENTO, C. T. ; ROSA, Glorimar . Efeito da suplementação com ácido linoléico conjugado microencapsulado em biomarcadores de mulheres com síndrome metabólica com genótipo Pro12Ala no gene PPARgama2. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 646-646.

28.
SCORSATTO, M. ; MONTEIRO, W. L. A. ; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas ; UEHARA, S. K. ; BENTO, C. T. ; PEREIRA, A. F. ; ROSA, Glorimar . Associação dos marcadores inflamatórios com antropometria e composição corporal de mulheres com e sem síndrome metabólica. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 473-473.

29.
HUGUENIN, G.V.B.; ROSA, Glorimar . The association of Ala allele in the peroxisome proliferator-activated receptor-gamma2 (PPAR-gamma2) with type 2 diabetes mellitus ? a meta-analysis. In: 13th Internacional Congress of Endocrinology, 2008, Rio de Janeiro. 13th Internacional Congress of Endocrinology, 2008.

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Alice Valente Silva ; LEÃO, Leila Sicupira Carneiro de Souza ; RODRIGUES, Lúcia ; Luciana paulino Alves ; HUGUENIN, G.V.B. . Proposta de uma tabela de médias de composição de alimentos para prescrição dietética na síndrome metabólica. In: 9o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire: Rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr.. São Paulo, 2007. v. 32. p. 355-355.

31.
SIGNORINI, Dario José Hart Pontes ; MONTEIRO, Michelle Carreira Miranda ; RONCHINI, Karla ; de Sá, Carlos Alberto M. ; HUGUENIN, G.V.B. ; Capelo, A. . Determinant factors impacting adherence to antiretroviral therapy (ARVT) on an outpatient clinic in Brazil. In: 4th IAS Conference on HIV Pathogenesis, Treatment and Prevention incorporating the 19th ASHM Conference, 2007, Syndney. IAS 2007, 2007.

32.
SIGNORINI, Dario José Hart Pontes ; MONTEIRO, Michelle Carreira Miranda ; HUGUENIN, G.V.B. ; PASSOS, Maria Eliza Assis dos ; SILVEIRA, Glória Regina Mesquita da ; FERRY, Fernando ; SÁ, Carlos Alberto Morais de . Risk factors for the metabolic alterations in HIV-infected patients. In: XVI Intenational AIDS Conference, 2006, Toronto. AIDS 2006 - XVI International AIDS Conference, 2006, 2006.

33.
HUGUENIN, G.V.B.; LEÃO, Leila Sicupira Carneiro de Souza ; RODRIGUES, Lúcia . Indicadores de resistencia à insulina em pacientes com características de Síndrome Metabólica. In: 14º CLN - Congresso Latino Americano de Nutrição, 2006, Florianópolis. 14º CLN - Congresso Latinoamericano de Nutrición, 2006.

34.
HUGUENIN, G.V.B.; LEÃO, Leila Sicupira Carneiro de Souza . Avaliação do IMC no diagnóstico de Obesidade. In: VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública, 2006, Rio de Janeiro. Ciência e Saúde Coletiva. Saúde Coletiva em um Mundo Globalizado: rompendo barreiras sociais, econômicas e políticas, 2006.

35.
HUGUENIN, G.V.B.; MONTEIRO, Michelle Carreira Miranda ; AIBE, Mitsue Senra ; PASSOS, Maria Eliza Assis dos ; SILVEIRA, Glória Regina Mesquita da ; SIGNORINI, Dario José Hart Pontes . The nutritional diagnostic of HIV-infected outpatients of a University Hospital in Brazil. In: VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública, 2006, Rio de Janeiro. Ciência e Saúde Coletiva. Saúde Coletiva em um Mundo Globalizado: rompendo barreiras sociais, econômicas e políticas, 2006.

36.
PASSOS, Maria Eliza Assis dos ; HUGUENIN, G.V.B. ; MONTEIRO, Michelle Carreira Miranda ; AIBE, Mitsue Senra ; SILVEIRA, Glória Regina Mesquita da ; SIGNORINI, Dario José Hart Pontes . The prevalence of the Metabolic Syndrome in HIV-infected patients. In: VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública, 2006, Rio de Janeiro. Ciência e Saúde Coletiva. Saúde Coletiva em um Mundo Globalizado: rompendo barreiras sociais, econômicas e políticas, 2006.

37.
PASSOS, Maria Eliza Assis dos ; HUGUENIN, G.V.B. ; LEITÃO NETO, Hilton Gueiros ; MONTEIRO, Michelle Carreira Miranda ; SANTOS, Nathalia Duarte dos ; SILVA, Rodrigo Barbosa da ; SILVEIRA, Glória Regina Mesquita da ; SIGNORINI, Dario José Hart Pontes . Prevalência da Síndrome Metabólica em pacientes HIV/aids atendidos no Hospital Universitário Gaffrée e Guinle. In: XXV Jornada do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle, 2005, Rio de Janeiro. XXV Jornada Científica do Hospital Universitário Gaffré e Guinle, 2005.

38.
HUGUENIN, G.V.B.; MONTEIRO, Michelle Carreira Miranda ; AIBE, Mitsue Senra ; PASSOS, Maria Eliza Assis dos ; SILVEIRA, Glória Regina Mesquita da ; SIGNORINI, Dario José Hart Pontes . Perfil dos pacientes atendidos no Ambulatório de Imunologia no período de janeiro a maio de 2005. In: XXV Jornada do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle, 2005, Rio de Janeiro. XXV JORNADA CIENTÍFICA DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO GAFRÉE E GUINLE, 2005.

Artigos aceitos para publicação
1.
MARQUES, M. S. D. ; GAPANOWICZ, D. P. ; ABRANTES, T. B. M. ; PECANHA, D. O. ; Huguenin, GVB ; MOREIRA, A. S. B. ; ASSAD, M. H. V. . Análise da prevalência dos Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em pacientes com e sem genótipo para Hipercolesterolemia Familiar no RJ. REVISTA DA SOCIEDADE DE CARDIOLOGIA DO ESTADO DE SÃO PAULO (SOCESP), 2019.

Apresentações de Trabalho
1.
ALVES, M. L. S. ; GUERRA, T. R. B. ; LIMA, L. S. ; SOARES, L. P. ; ROCHA, G. S. ; COIMBRA, R. F. M. ; HUGUENIN, G.V.B. . PERFIL ANTROPOMÉTRICO E ESTILO DE VIDA DE IDOSOS COM DIABETES ATENDIDOS NO CENTRO DE ATENÇÃO À SAÚDE DO IDOSO E CUIDADORES (CASIC). 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

2.
ALVES, M. L. S. ; FILHO, V. C. O. ; SA, S. P. C. ; GUERRA, T. R. B. ; ROUPA, T. V. P. ; MARTINS, L. H. P. ; ROCHA, G. S. ; COIMBRA, R. F. M. ; HUGUENIN, G.V.B. . PERFIL DIETÉTICO DE IDOSOS ATENDIDOS NO CENTRO DE ATENÇÃO À SAÚDE DO IDOSO E CUIDADORES (CASIC). 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

3.
COELHO, A. S. ; ROBEIRO, I. S. ; ROCHA, G. S. ; BARROSO, S. G. ; MENDES, A. ; GISMONDI, R. A. O. C. ; MATOS, A. C. ; HUGUENIN, G.V.B. . PERFIL MEDICAMENTOSO E SUA ASSOCIAÇÃO COM AS COMORBIDADES MAIS FREQUENTES EM PACIENTES COM HIPERTENSÃO ARTERIAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

4.
CORDEIRO, R. H. O. ; BAIAO, P. F. ; FERREIRA, R. A. ; ROCHA, G. S. ; DOLINSKY, M. ; MATOS, A. C. ; BARROSO, S. G. ; HUGUENIN, G.V.B. . CONSUMO DE VITAMINAS ANTIOXIDANTES EM PACIENTES HIPERTENSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE HIPERTENSÃO RESISTENTE DO HUAP/UFF E CORRELAÇÃO COM MARCADORES BIOQUÍMICOS E ANTROPOMÉTRICOS.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

5.
COUTO, T. C. ; BAIAO, P. F. ; MATTOS, A. P. A. ; BENCHIMOL, L. S. ; VILDOSO, P. S. V. ; ALEXANDRE, T. V. ; ROCHA, G. S. ; BARROSO, S. G. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MATOS, A. C. . PERFIL ANTROPOMÉTRICO E BIOQUÍMICO E SUA RELAÇÃO COM O CONSUMO DE POLIFENOIS DE PACIENTES HIPERTENSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL DO HUAP/UFF. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

6.
NETTO, M. M. M. M. ; CAMACHO, F. A. ; HUGUENIN, G.V.B. ; BARROSO, S. G. ; MATOS, A. C. ; ROCHA, G. S. . ASSOCIAÇÃO ENTRE MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS E A INGESTÃO DE ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS EM PACIENTES DO AMBULATÓRIO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL RESISTENTE DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO ANTÔNIO PEDRO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

7.
FILHO, V. C. O. ; HUGUENIN, G.V.B. ; COIMBRA, R. F. M. ; ALVES, M. L. S. ; BEZERRA, C. S. ; AMARAL, L. F. V. ; SOARES, R. S. ; ROCHA, G. S. ; SA, S. P. C. . PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO E ANTROPOMÉTRICO DE CUIDADORAS DE IDOSOS NO CENTRO DE ATENÇÃO À SAÚDE DO IDOSO E SEUS CUIDADORES. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

8.
SIMONI, R. S. ; BAFFI, M. ; OLIVEIRA, C. Q. ; SCUDESE, E. ; SENNA, G. W. ; Huguenin, Grazielle Vilas Bôas . Avaliação do efeito da suplementação com Citrus aurantium no desempenho de indivíduos praticantes de exercícios de contra-resistência.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
LAMAS, C. C. ; COSTA, G. S. ; SANTOS, W. C. ; LORENZO, A. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. . Estudo antropométrico e metabólico de pacientes após uso prolongado de antibióticos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
SIMONI, R. S. ; SENNA, G. W. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. . Os efeitos da suplementação com Citrus aurantium no desempenho de indivíduos praticantes de exercícios de contra-resistência. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

11.
STORCK, T. O. ; SANTOS, T. G. ; ANTONIO, C. M. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. . CONSUMO DE ANTIOXIDANTES EM ATLETAS PRATICANTES DE DIFERENTES MODALIDADES ESPORTIVAS DO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS/RJ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

12.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Highlights no uso de antioxidantes nas doenças cardiovasculares. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

13.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Estratégias nutricionais para o manejo da sarcopenia e fragilidade nos pacientes com IC. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

14.
PECANHA, D. O. ; PAULA, L. S. ; MAROTTO, D. ; BANDEIRA FILHO, O. C. S. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, A. S. B. . Avaliação do consumo de vitaminas antioxidantes em idosos com declínio cognitivo em tratamento terciário para DCV. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

15.
PECANHA, D. O. ; PAULA, L. S. ; Huguenin, Grazielle Vilas Bôas ; SANTOS, E. M. ; MAROTTO, D. ; MOREIRA, A. S. B. . ASSOCIAÇÃO DE VITAMINA D COM DECLÍNIO COGNITIVO EM IDOSOS COM DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

16.
LIMA, R. C. ; Huguenin, Grazielle Vilas Bôas . Efeitos dos fitoesteróis no tratamento da hipercolesterolemia em adultos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

17.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Abordagem nutricional no paciente diabético. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

18.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Temas controversos em nutrição e risco cardiovascular: Edulcorantes Artificiais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
HUGUENIN, G.V.B.; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar ; Tibiriçá, Eduardo ; OLIVEIRA, G. M. M. . Efeito do Granulado de Castanha-do-Brasil na função endotelial microvascular e pacientes hipertensos e dislipidêmicos: ensaio crossover, randomizado, controlado por placebo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

20.
HUGUENIN, G.V.B.. Relação entre obesidade, consumo de alimentos ultraprocessados e qualidade da dieta em pacientes com doença aterosclerótica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

21.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Avaliação nutricional admissional e dieta: Para quem restrição de sódio e água? Qual composição da dieta?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

22.
HUGUENIN, G.V.B.; MOREIRA, A. S. B. ; LACHTERMACHER, S. ; ASSAD, M. H. V. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar . Melhora do estresse oxidativo e atividade antioxidante após consumo de Castanha-do-Brasil em pacientes hipertensos e dislipidêmicos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

23.
SALES, R. C. ; HUGUENIN, G.V.B. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar . Avaliação da qualidade da dieta de pacientes hipertensos e dislipidêmicos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

24.
HUGUENIN, G.V.B.; CARDOSO, D. A. ; SANTOS, E. M. ; MONTREZOR, K. ; MELLO, P. G. ; FORTUNATO, J. ; LIMA, M. T. S. ; ROSA, Glorimar ; OLIVEIRA, G. M. M. ; MOREIRA, A. S. B. . Consumo de alimentos ultraprocessados interfere na qualidade da dieta de indivíduos cardiopatas.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

25.
CARDOSO, D. A. ; SANTOS, E. M. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MONTREZOR, K. ; MELLO, P. G. ; FORTUNATO, J. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar ; MOREIRA, A. S. B. . Qual é o padrão de consumo de alimentos minimamente processados e ultraprocessados em pacientes diabéticos?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

26.
CARVALHO, R. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; LIMA, M. T. ; MOREIRA, A. S. B. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar . Aplicabilidade do % de gordura estimado por circunferências corporais na população de idosos - viabilidade do método. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
CARVALHO, R. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; LIMA, M. T. ; Tibiriçá, Eduardo ; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar ; OLIVEIRA, G. M. M. . Prevalência de hipotereoidismo subclínico em uma população dislipidêmica e comparação entre idosos e adultos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
CARVALHO, R. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; LIMA, M. T. ; ROSA, Glorimar ; OLIVEIRA, G. M. M. ; MOREIRA, A. S. B. . Associação do % de gordura corporal estimado por circunferências corporais e fatores de risco cardiovascular em pacientes com mais de 50 anos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
UEHARA, S. K. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MONTEIRO, W. L. A. ; ROSA, Glorimar . Elaboração de uma geléia de morango light enriquecida com óleo de peixe ou ácido linoléico conjugado microencapsulado e seu uso na redução da glicemia em mulheres com síndrome metabólica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
HUGUENIN, G.V.B.. Linhaça e Frutas Oleaginosas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

31.
ARAUJO, D. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; LIMA, M. T. S. ; CARVALHO, R. F. ; FORTUNATO, J. ; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar . Efeitos da suplementação com Castanha-do-Brasil nos hormônios tireoidianos e lipoproteínas séricas de pacientes dislipidêmicos e hipertensos.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

32.
LIMA, M. T. S. ; HUGUENIN, G.V.B. ; FORTUNATO, J. ; ARAUJO, D. F. ; MOREIRA, A. S. B. ; CARVALHO, R. F. ; ROSA, Glorimar ; OLIVEIRA, G. M. M. . Associação da ingestão habitual com perfil bioquímico de homens e mulheres do ambulatório de prevenção de doença cardiovascular e aterosclerose do Instituto Nacional de Cardiologia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

33.
FORTUNATO, J. ; MOREIRA, A. S. B. ; ARAUJO, D. F. ; LIMA, M. T. S. ; HUGUENIN, G.V.B. ; CARVALHO, R. F. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar . Efeitos da Suplementação com Castanha-do-Brasil em marcadores do metabolismo glicídico e hormônios tireoidianos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

34.
CARVALHO, R. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; ROSA, Glorimar ; MOREIRA, A. S. B. ; OLIVEIRA, G. M. M. . Effects os Brazil Nuts supplementation in thyroid hormones and serum lipoproteins in dyslipidemic patients. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

35.
HUGUENIN, G.V.B.; CARVALHO, R. F. ; BARROS, K. C. P. ; MOREIRA, A. S. B. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar . Effects of Granular Brazil Nut on metabolic parameters in dyslipidemic patients: randomized, double-blind, placebo-controlled trial. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
CARVALHO, R. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MOREIRA, A. S. B. ; LIMA, M. T. S. ; PINTO, A. P. M. ; ROSA, Glorimar . Association between cholesterol, platelet count and inflammatory marker in dyslipidemic population. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

37.
CARVALHO, R. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MOREIRA, A. S. B. ; GONZALES, M. M. ; RIBEIRO, F. P. ; OLIVEIRA, G. M. M. . Association between C-reative protein and homocysteine with abdominal obesity in a dyslipidemic population: a cross-sectional analysis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

38.
UEHARA, S. K. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MONTEIRO, W. L. A. ; CARVALHO, A. P. S. O. ; NOGUEIRA NETO, J. F. ; ROSA, Glorimar . Light Fruit Jam enriched with microencapsulated fish oil or conjugated linoleic acid reduces insulin resistance in women with metabolic syndrome. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

39.
MOREIRA, A. S. B. ; HUGUENIN, G.V.B. ; FORTUNATO, J. ; LACHTERMACHER, S. ; ASSAD, M. . Lipid profile, dietary patterns and response to treatment of dyslipidemic elderly: a gender study. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

40.
FORTUNATO, J. ; BARROS, K. C. P. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar . Grave inadequação de ingestão dietética em uma população de alto risco cardiovascular. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

41.
LIMA, M. T. S. ; LACHTERMACHER, S. ; ASSAD, M. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MOREIRA, A. S. B. . Circunferência do pescoço: Marcador de alteração de perfil lipídico em dislipidêmicos graves. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

42.
FORTUNATO, J. ; ARAUJO, D. F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; MOREIRA, A. S. B. ; ROSA, Glorimar . A ingestão de cálcio e vitamina D está relacionada à resistência á insulina?. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

43.
LIMA, M. T. S. ; HUGUENIN, G.V.B. ; CARVALHO, R. F. ; LACHTERMACHER, S. ; ASSAD, M. ; MOREIRA, A. S. B. . Circunferência do pescoço: melhor marcador antropométrico de alteração de perfil lipídico. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

44.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas; LEÃO, Leila Sicupira Carneiro de Souza . Controvérsias no tratamento nutricional do paciente cardiopata. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

45.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Alimentos Funcionais no Tratamento do Diabetes Mellitus. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

46.
HUGUENIN, G.V.B.; GONCALVES, R. A. ; CARVALHO, R. F. ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar ; CAMPOS, R. C. . Selenium content in granular Brazil Nuts. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

47.
HUGUENIN, G.V.B.; MOREIRA, A. S. B. ; CARVALHO, R. F. ; Cordovil, Ivan ; OLIVEIRA, G. M. M. ; ROSA, Glorimar ; Tibiriçá, Eduardo . Comparação da função endotelial microvascular sistêmica entre indivíduos saudáveis e pacientes com dislipidemia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

48.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. As propriedades funcionais das castanhas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

49.
HUGUENIN, G.V.B.; MATOS, S. M. . Relação entre a compulsão alimentar periódica e o perfil antropométrico, clínico e bioquímico de um grupo de adultos atendidos pela Obra Social Antônio de Aquino. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

50.
HUGUENIN, G.V.B.; MONTEIRO, W. L. A. ; CARDONA, M. D. . Obtenção de geléia light para estudo em pacientes com obesidade. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).


Produção técnica
Produtos tecnológicos
1.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; LORENZO, A. R. ; SANTOS, E. M. . Cardionutri: aplicativo de avaliação nutricional com foco no público com doença cardiovascular. 2018.


Demais tipos de produção técnica
1.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Efeito da dieta hipocalórica no perfil metabólico e composição corporal de mulheres com e sem Síndrome Metabólica e genótipo Pro12Pro no gene PPARg2. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

2.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas. Dietoterapia da Sindrome da Imunodeficiência Adquirida. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Patologia da Sindrome da Imunodeficoi~encia Adquirida. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Revisão Sistemática e Metanálise. 2009. .

5.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Avaliação Nutricional. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

6.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas. Aula Prática sobre Sindome da Imunodeficiência Adquirida. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

7.
HUGUENIN, G.V.B.. Eficácia de nutracêuticos na resistência à insulina em pacientes com síndrome metabólica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

8.
HUGUENIN, G.V.B.. Perfil dos pacientes HIV-aids atendidos no Hospital Universitário Gaffrée e Guinle. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

9.
HUGUENIN, G.V.B.. Avaliação Nutricional de Crianças. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

10.
HUGUENIN, G.V.B.. Avaliação Nutricional de Crianças. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

11.
HUGUENIN, G.V.B.. Avaliação Nutricional de Crianças. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; CRUZ FILHO, F. E. S.; MALAN, I. A.. Participação em banca de Fábio Lopes Erthal. Indicação, segurança e eficácia da terapia de ressincronização cardíaca em hospital cardiológico de complexidade quaternária do sistema único de saúde.. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia.

2.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; KASAL, D.; SILVA, S. B.. Participação em banca de Luana Camelo da Silva. Efeitos cardiovasculares do jejum intermitente em modelo experimental de dieta hiperlipídica ou rica em frutose. 2018. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

3.
HUGUENIN, G.V.B.; RIBAS, S. A.; FERREIRA, D. M.. Participação em banca de Beatriz Borges Bergamo Esteves Rodrigues. Influencia da qualidade da dieta de gestantes no peso ao nascer de recém-nascidos. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Saúde Materno-Infantil) - Universidade Federal Fluminense.

4.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; RAMALHO, A.; MATOS, A. C.; PEREIRA, A. F.; ROSA, Glorimar; Peres, Wilza Arantes Ferreira. Participação em banca de Ana Carla Leocardio de Magalhães. Relação entre menarca, maturação sexual, leptina sérica e variáveis corporais em adolescentes metabolicamente saudáveis e não saudáveis. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
GREGORIO, B. M.; AYRES, N. G. R.; HUGUENIN, G.V.B.; FERNANDES-SANTOS, C.. Participação em banca de Felipe Demani Carneiro. Modulação fenotípica e genotípica da aorta e seu tecido adiposo perivascular (TAPV) em camundongos c57BL/6 submetidos à dieta aterogênica. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Cardiovasculares) - Universidade Federal Fluminense.

6.
MOREIRA, A. S. B.; LOPES, G. C.; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; PINHEIRO-MOULDER, A. R.; BARROSO, S. G.. Participação em banca de Caroline Almeida Palles Ramos. Avaliação Antropométrica e Dietética de pacientes com fenótipo de hipercolesterolemia familiar com e sem mutação no receptor de LDL. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

7.
TURA, B. R.; FIGUEIREDO, L. R. A.; HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Marcelo Antero da Silva. Influência da dieta, exercício físico e medicamento sobre a pressão arterial. Síntese de evidência. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia.

8.
OLIVEIRA, G. M. M.; ROSA, Glorimar; KLEIN, M. R. S. T.; LIMA, R. S. L.; HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Juliana Duarte Lopes da Silva. Avaliação da função endotelial e das células progenitoras endoteliais em pacientes com hipercolesterolemia grave. 2015. Dissertação (Mestrado em Medicina (Cardiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Teses de doutorado
1.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; XAVIER, A. R.; MARIANO, A. C. A. M.; THIERS, C. A.; SILVA, A. A. M.. Participação em banca de Sheila Moreira da Silva Guimarães. Efeito da suplementação com L-carnitina adicional à revascularização cirúrgica no remodelamento reverso de pacientes com disfunção sistólica do ventrículo esquerdo. 2018. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense.

2.
PEDROSA, R. C.; MOREIRA, A. S. B.; SCORSATTO, M.; FREITAS, M. C. J.; GAUI, E. N.; HUGUENIN, G.V.B.; REIS, M. S.. Participação em banca de LARISSA ALMENARA SILVA DOS SANTOS. CARACTERIZAÇÃO DOS FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR DE ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS DE ARRAIAL DO CABO (RJ) E EFEITO DA DIETA HIPOENERGÉTICA ASSOCIADO AO CONSUMO DA FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA COMO ESTRATÉGIA DE PREVENÇÃO PRIMÁRIA DA ATEROSCLEROSE. 2016. Tese (Doutorado em Medicina (Cardiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Qualificações de Mestrado
1.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; KLEIN, M. R. S. T.; MOREIRA, A. S. B.. Participação em banca de Débora Pinto Gapanowicz. Impacto do programa de orientação e mudança alimentar (POMAR) na qualidade de vida de pacientes diagnosticados com hipercolesterolemia familiar heterozigótica. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

2.
DELEPRANE, J. B.; GIANNINI, D. T.; KUSCHNIR, M. C. C.; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; PINHEIRO-MOULDER, A. R.. Participação em banca de Paula Borges Moreira Souza. Avaliação de fatores de risco cardiovascular entre adolescentes metabolicamente saudáveis e não saudáveis de seis capitais brasileiras. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

3.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; BARROSO, S. G.; ROSADO, E. L.. Participação em banca de Vivianne Pereira Simões de Oliveira. Avaliação da composição corporal e da microbiota intestinal de pacientes com Insuficiência Cardíaca antes e após o consumo de chocolate amargo 70% de cacau. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Cardiovasculares) - Universidade Federal Fluminense.

4.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; MOREIRA, A. S. B.; REIS, M. S.; SANTANNA JUNIOR, M.. Participação em banca de Beatriz Robert Moreira. Análise dos efeitos da eletroestimulação transcutânea em pontos de acupuntura sobre o balanço autonômico de. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia.

5.
LORENZO, A. R.; CAMARA, A. C. G.; VOLSCHAN, A.; LACHTERMACHER, S.; HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Rafael Lessa da Costa. Complicações infecciosas e mortalidade após ingestão de probióticos: uma revisão sistemática. 2016.

6.
HUGUENIN, G.V.B.; LOPES, G. C.; MOREIRA, A. S. B.; PINHEIRO-MOULDER, A. R.; LORENZO, A.. Participação em banca de Caroline Almeida Palles Ramos. AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE MUTAÇÕES EM PACIENTES COM HIPERCOLESTEROLEMIA FAMILIAR E SUA RELAÇÃO COM O CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

7.
HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Maisa Olievira Santos. Avaliação Antropométrica e Metabólica de pacientes após uso prolongado de antibióticos. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Biomedicina Translacional) - Universidade do Grande Rio.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
HUGUENIN, G.V.B.; MENDONCA, L. P.; COSTA, M. S.. Participação em banca de Karine Aglio Vasconcelos. Avaliação da ingestão alimentar habitual de proteínas e de cálcio e sua associação com a sarcopenia em pacientes com insuficiência cardíaca. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

2.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas; SCORSATTO, M.; PEREIRA, A. F.. Participação em banca de Danielle Bastos da Silva. Prevalência de Síndrome Metabólica em pacientes ambulatoriais com Insuficiência Cardíaca Crônica atendidos no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Participação em banca de Janaína Fortunato da Silva. Elaboração de manual de nutrição para indivíduos em reabilitação cardíaca. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

4.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; ROSA, Glorimar. Participação em banca de Bianca Cristina Ribeiro Corrêa. Capsaicina como auxílio de oxidação de gordura corporal. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

5.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; ROSA, Glorimar. Participação em banca de Adriana Karinne de Andrade de Andrade Abrantes. A restrição de FODMAPS na melhora da sintomatologia na síndrome do intestino irritável: uma revisão sistemática. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

6.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; ALMEIDA, N. F. A.. Participação em banca de Jessica Viana Hinkelmann. Aspectos nutricionais da dieta neutropênica oferecida aos pacientes submetidos ao Transplante de Céulas Tronco Hematopoiéticas em um hospital de ensino. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especilização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

7.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; ALMEIDA, N. F. A.. Participação em banca de Marcia Helena de Souza Vollmer. Análise sensorial de um biscoito funcional tipo cookie de aveia e cacau. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especilização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

8.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; ALMEIDA, N. F. A.. Participação em banca de Mariana Martinelli Santana. Análise nutricional e sensorial de pão de queijo funcional com farinha de bana verde. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especilização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

9.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; ALMEIDA, N. F. A.. Participação em banca de Raissa Filgueiras Senra. Elaboração e aceitação de um bolo feito com aveia para adolescentes. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especilização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

10.
UEHARA, S. K.; HORST, N. L.; HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Tamilles Vieira da Silva. Perfil nutricional de idosos portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica internados em um hospital universitário do município do RJ.. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde do HUCFF) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

11.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Participação em banca de Jéssica Neves Cardoso. Prevalência da ingestão inadequada de minerais em cardiopatas. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

12.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Participação em banca de Marystela Neves Waszak. Efeito da suplementação com piruvato para fins de perda de peso. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

13.
HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Willi Evelin Dias Fonseca. O efeito da suplementação com óleo de peixe associado a orientações nutricionais na pressão arterial sistêmica. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

14.
HUGUENIN, G.V.B.; ROSA, Glorimar; UEHARA, S. K.; SCORSATTO, M.. Participação em banca de Thamyris de Almeida Gardoni. Alimentação Funcional: a eficácia do resveratrol e benefício da saúde cardiovascular. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

15.
HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Karina Coutinho da Silva Missias. Avaliação da ingestão de cálcio e magnésio e de biomarcadores de doença cardiovascular em portadores de doença arterial coronariana precoce. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

16.
HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Patrícia Novaes Soares. A semente de linhaça (linun usitatissimun) e os efeitos metabólicos e hormonais do diglicosídeo secoisolariciresinol (SDG). 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

17.
CARVALHO, M. R. L. N.; SAMPAIO, N. A.; HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Julia Geminiani Andrade Baptista. A evolução do Aleitamento Materno na Enfermaria Canguru de uma Maternidade Pública do Rio de Janeiro. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA INTEGRADA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE PE) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

18.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas; MOREIRA, A. S. B.. Participação em banca de Cristiane da Conceição Silva. Aleitamento e seus benefícios para o ganho de peso de recém nascidos pré-termo internados em UTI Neonatal. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO E PEDIATRIA) - Universidade Gama Filho.

19.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas; MOREIRA, A. S. B.. Participação em banca de Emilia Afonso de Magalhães. Associação entre o tempo de internação e a evolução do estado nutricional de crianças internadas em um hospital universitário. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO E PEDIATRIA) - Universidade Gama Filho.

20.
MOREIRA, A. S. B.; Huguenin, Grazielle Vilas Bôas. Participação em banca de Ivy Taboada Costa Golçalves. Introdução da alimentação complementar em lactentes de uma creche particular do município do Rio de Janeiro. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO E PEDIATRIA) - Universidade Gama Filho.

21.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas; MOREIRA, A. S. B.. Participação em banca de Martha Eliane Santos da Silva Araujo. Avaliação da influencia do estado nutricional de gestante adolescente no peso ao nascer de seus recém-nascidos de uma maternidade pública de São Luis - MA. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO E PEDIATRIA) - Universidade Gama Filho.

22.
HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Márcia Ronquete dos Santos. Efeito funcional da semente de linhaça no controle de fatores de riscos cardiovasculares. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

23.
HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Nathália Marques Barros. Os polimorfismos do receptor de vitamina D e doenças inflamatórias intestinais. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

24.
HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Natália de Oliveira Santos. Os efeitos da dieta de muito baixa caloria no tratamento do diabetes mellitus tipo 2. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

25.
HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Cinthia da Silva Ribeiro. A influencia das ações do marketing no desenvolvimento da obesidade infantil. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

26.
Huguenin, Grazielle Vilas Bôas; MOREIRA, A. S. B.. Participação em banca de JULIANA MARIA MOREIRA DE MENDONÇA GUALTER. MARCADORES DE RISCO PARA ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOOLICA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS: Revisão sistemática. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO E PEDIATRIA) - Universidade Gama Filho.

27.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; MOREIRA, A. S. B.. Participação em banca de ANA GABRIELLA MAGALHÃES DE AMORIM. IMPACTO DA HOSPITALIZAÇÃO NO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM UMA UNIDADE PEDIATRIA. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO E PEDIATRIA) - Universidade Gama Filho.

28.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; MOREIRA, A. S. B.. Participação em banca de Aline Huguenin Araujo. Perfil nutricional de crianças com gastrostomia em assistência domiciliar. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em NUTRIÇÃO E PEDIATRIA) - Universidade Gama Filho.

29.
MONTEIRO, W. L. A.; ROSA, Glorimar; HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Adriane Mariano Fagundes. O papel do cacau e do chocolate no controle de doenças cardiovasculares. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

30.
Peres, Wilza Arantes Ferreira; HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Juliana Moraes Coelho. Efeito da terapia antiviral sobre o estado nutricional de pacientes com hepatite C crônica. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

31.
HUGUENIN, G.V.B.; MONTEIRO, W. L. A.; ROSA, Glorimar; BENTO, C. T.. Participação em banca de Tatiana P. Ribeiro Magri. Presença de depressão e compulsão alimentar em indivíduos com síndrome metabólica. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; AZARA, C. R. P.. Participação em banca de Gustavo Melo Simões.Hidratação em triatletas praticante de Ironman: uma revisão de literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

2.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; RETONDARO, F.; GOUVEA, T. G.. Participação em banca de Jonathan Coelho.PERFIL ANTROPOMÉTRICO E ALIMENTAR DE JOGADORES DE FUTEBOL DE CATEGORIA DE BASE DE UM CLUBE DE PETRÓPOLIS-RJ. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

3.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; GUIMARAES, S. M. S.; SANTOS, E. M.. Participação em banca de Ana Beatriz de Azevedo Huguenin.EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM L-CARNITINA NAS CONCENTRAÇÕES SÉRICAS DE LACTATO EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA ISQUÊMICA SUBMETIDOS Á REVASCULARIZAÇÃO CIRÚRGICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

4.
HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; COSTA, A. C.; WAHRLICH, V.. Participação em banca de Agnes Ciafrino Castro da Silva.Comparação da massa muscular apendicular pelos métodos de absorciometria de dupla energia de raio X e impedância bioelétrica, em idosas residentes em Niterói.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

5.
RITO, R. V. V. F.; SALLY, E. O. F.; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.. Participação em banca de Ana Caroline de Souza Gonçalves.Avaliação do perfil antropométrico e análise dietética dos recém nascidos prematuros de um hospital universitário no estado do Rio de Janeiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

6.
SANTOS, E. M.; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; GUIMARAES, S. M. S.. Participação em banca de Gabrielle Cordeiro Maciel.EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE L-CARNITINA NOS PARÂMETROS HEMATOLÓGICOS DE PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA ISQUÊMICA SUBMETIDOS À REVASCULARIZAÇÃO CIRÚRGICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

7.
GUALBERTO, A. M. M.; HUGUENIN, G.V.B.. Participação em banca de Bianca Ramos Strucchi.Transformações na Identidade Refletidas na História da Alimentação: Reflexos da 2a Guerra. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

8.
HUGUENIN, G.V.B.; ESTEVES, A. C.; CURIONI, C. C.. Participação em banca de Maria Eduarda de Souza Lopes Cardoso.Carências nutricionais após cirurgia bariátrica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

9.
RIBEIRO, C. G.; HUGUENIN, G.V.B.; CURIONI, C. C.. Participação em banca de Priscila de Cravalho Marques.AVALIAÇÃO DO IMPACTO DA ATENÇÃO NUTRICIONAL NA SAÚDE DE USUÁRIOS COM EXCESSO DE PESO DA ESTRATÉGIA DA SAÚDE DA FAMÍLIA.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Outras participações
1.
HUGUENIN, G.V.B.; MATOS, A. C.; ROCHA, G. S.; RITO, R. V. V. F.; PENHA, G. B.; DUARTE, J.; LESSA, R. Q.. II Jornada de Nutrição do HUAP/UFF. 2018. Universidade Federal Fluminense.

2.
RITO, R. V. V. F.; GOMES, L. M. M.; HUGUENIN, G.V.B.. Aplicação de instrumento didático para o atendimento ao pacientes pediátrico. 2017. Universidade Federal Fluminense.

3.
HUGUENIN, G.V.B.; MATOS, A. C.; ROCHA, G. S.; RITO, R. V. V. F.; PENHA, G. B.; DUARTE, J.; LESSA, R. Q.; GOMES, L. M. M.. I Jornada de Nutrição do HUAP/UFF. 2017. Universidade Federal Fluminense.

4.
HUGUENIN, G.V.B.; TORRES, M. R. S. G.; SILVA, M. I. B.; BARROSO, S. G.; FALLER, A. L. K.; BARRETO, A. P. M.; MOREIRA, A. S. B.; COSTA, C. L.; DIESTEL, C. F.; ROSA, Glorimar; VALENTE, H. G.; FARRET, J.. 17º FÓRUM DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2013. Sociedade Brasileira de Cardiologia.

5.
HUGUENIN, G.V.B.; ROSA, Glorimar; UEHARA, S. K.. VII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2011. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

6.
ROSA, Glorimar; Peres, Wilza Arantes Ferreira; UEHARA, S. K.; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; SCORSATTO, M.. VI Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2010. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

7.
ROSA, Glorimar; Peres, Wilza Arantes Ferreira; UEHARA, S. K.; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas; SCORSATTO, M.. V Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2009. Universidade Federal do Rio de Janeiro.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
I CONGRESSO NACIONAL DE TERAPIAS INTEGRADAS DA ABFIT. OS EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM Citrus aurantium NO DESEMPENHO DE INDIVÍDUOS PRATICANTES DE EXERCÍCIOS DE CONTRA-RESISTÊNCIA. 2018. (Congresso).

2.
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES CORONARIOPATAS. 2018. (Congresso).

3.
XIII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ.Highlights no uso de antioxidantes nas doenças cardiovasculares. 2017. (Simpósio).

4.
XII Jornada Multidisciplinar SOCERJ. Estratégias Nutricionais no manejo da Sarcopenia e Fragilidade em IC. 2017. (Congresso).

5.
XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. Avaliação do consumo de vitaminas B6, B9 E B12 e ácidos graxos W3 e W6 em idosos com declínio cognitivo em tratamento terciário para doença cardiovascular. 2017. (Congresso).

6.
XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. Associação do consumo de alimentos ultraprocessados com a ocorrência de infarto agudo do miocárdio (IAM). 2017. (Congresso).

7.
XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. Baixo consumo de vitaminas E, C e ômega 3 em pacientes pós infarto agudo do miocárdio: um estudo multicêntrico. 2017. (Congresso).

8.
XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. Associação entre gordura saturada, trans e colesterol e a ocorrência de infarto agudo do miocárdio (IAM). 2017. (Congresso).

9.
XVII JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. Associação de vitamina D de paratormônio com depressão em idosos com doenças cardiovasculares. 2017. (Congresso).

10.
33º Congresso de Cardiologia SOCERJ. Temas controversos em nutrição e risco cardiovascular - EDULCORANTES ARTIFICIAIS. 2016. (Congresso).

11.
I Iornada de Fisiologia Humana UNIRIO.Abordagem nutricional no paciente diabético. 2016. (Simpósio).

12.
Seminário de Nutrição.Efeito dos antioxidantes na redução do risco e tratamento do câncer. 2016. (Seminário).

13.
32º Congresso de Cardiologia SOCERJ. Efeito do Granulado de Castanha-do-Brasil na Função Endotelial Microvascular em Pacientes Hipertensos e Dislipidêmicos: Ensaio Crossover, Randomizado, Controlado por Placebo. 2015. (Congresso).

14.
Semana da Nutrição 2015 - Da Infância à terceira idade.Fisiculturismo. 2015. (Seminário).

15.
XIV Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca. Abordagem admissional da Insuficiência Cardíaca Descompensada, Avaliação nutricional admissional e dieta: para quem tem restrição de sódio e agua? qual composição da dieta?. 2015. (Congresso).

16.
XXI Semana Científica da Faculdade de Medicina de Petrópolis e Faculdade Arthur Sá Earp Neto.Efeito Quimio Preventivo dos Alimentos no Câncer. 2015. (Simpósio).

17.
XXXVI Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia.Hipercolesterolemia Familiar. Ainda um problema pouco conhecido.. 2015. (Simpósio).

18.
XXXV Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia.Há evidências da dieta detox na doença cardiovascular?. 2014. (Simpósio).

19.
1o Workshop de Pós-Graduação do Instituto Nacional de Cardiologia.Efeito da suplementação com granulado de castanha-do-Brasil na microcirculação e biomarcadores em indivíduos hipertensos e dislipidêmicos. 2013. (Simpósio).

20.
20th European Congress on Obesity. 2013. (Congresso).

21.
IV Simpósio do Instituto do Coração Edson Saad. 2013. (Simpósio).

22.
X Congresso Brasileiro de Bioética Clínica. 2013. (Congresso).

23.
XIII Jornada SOCERJ de nutrição em Cardiologia. Óleos: como selecionar o mais adequado para cada situação. 2013. (Congresso).

24.
XXIV Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia.Castanhas, amêndoas, nozes. Devo recomendar?. 2013. (Simpósio).

25.
29º Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Comparação da função endotelial microvascular sistêmica entre indivíduos saudáveis e pacientes com dislipidemia. 2012. (Congresso).

26.
VII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ.Controvérsias no tratamento nutricional do paciente cardiopata. 2012. (Simpósio).

27.
XII Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia.Linhaça e Frutas Oleaginosas. 2012. (Simpósio).

28.
XIV Encontro de Nutrição do Hospital Central do Exército.Alimentos Funcionais no Tratamento do Diabetes Mellitus. 2012. (Encontro).

29.
XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición. Effects of Granular Brazil Nut on metabolic parameters in dyslipidemic patients: randomized, double-blind, placebo-controlled trial. 2012. (Congresso).

30.
Colloquium Spectroscopicum Internationale XXXVII.Selenium content in granular Brazil Nuts. 2011. (Simpósio).

31.
Controvérsias em obesidade, diabetes, dislipidemias e hipertensão. 2011. (Simpósio).

32.
VII Jornada de Nutrição do Sul Fluminense.As propriedades funcionais das castanhas. 2011. (Simpósio).

33.
XIII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ.Highlights no uso de antioxidantes nas doenças cardiovasculares. 2010. (Simpósio).

34.
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición. Efeito da Dieta hipocalórica no perfil metabólico e antropométrico de mulheres com e sem síndrome metabólica com genótipo Pro12Pro no gene PPARgama2. 2009. (Congresso).

35.
13th Internacional Congress of Endocrinology. The association of Ala allele in the peroxissome proliferator-activated receptor-gamma2 (PPAR-gamma2) with diabetes mellitus - a meta-analysis. 2008. (Congresso).

36.
9o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Proposta de uma tabela de médias de composição de alimentos para prescrição dietética na Sindrome Metabólica. 2007. (Congresso).

37.
14º CLN - Congresso Latino Americano de Nutrição. Indicadores de Resistência à Insulina em pacientes com características de Síndrome Metabólica. 2006. (Congresso).

38.
VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública. Apresentação de pôster. 2006. (Congresso).

39.
XXV Jornada do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle.Perfil dos pacientes atendidos no Ambulatório de Imunologia no período de janeiro a maio de 2005. 2005. (Simpósio).

40.
Encontro Hemorio de Nutrição. 2004. (Encontro).

41.
III Jornada de Funcionários da Instituição. 2004. (Outra).

42.
III Semana de Nutrição. 2004. (Outra).

43.
II Jornada de Nutrição. 2004. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; DUARTE, J. ; MATOS, A. C. ; CINTRA, A. ; MATTOS, A. P. ; GOULART, C. C. ; PENHA, G. B. ; ROCHA, G. S. ; NOVELLO, G. P. ; LESSA, R. Q. ; RITO, R. V. V. F. . II Jornada de Nutrição do HUAP/UFF. 2018. (Outro).

2.
SILVA, A. A. M. ; MEDEIROS, M. G. G. A. ; LOURENCO, M. S. ; HENRIQUES, P. ; SOARES, D. S. B. ; RITO, R. V. V. F. ; CRUZ, W. M. S. ; BARROSO, S. G. ; ROCHA, G. S. ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; ARAUJO, M. ; CARNEIRO, M. S. ; PEREIRA, A. A. C. . Seminário de comemoração dos 50 anos do curso de Graduação em Nutrição da UFF. 2018. (Outro).

3.
HUGUENIN, G.V.B.; DUARTE, J. ; GOMES, L. M. M. ; RITO, R. V. V. F. ; ROCHA, G. S. ; MATOS, A. C. . I Jornada de Nutrição do HUAP. 2017. (Outro).

4.
ESTEVES, A. C. ; HUGUENIN, G.V.B. ; ALMEIDA, N. F. A. . Seminário de Nutrição - Novas Perspectivas da Nutrição em Oncologia. 2016. (Outro).

5.
ROSA, Glorimar ; HUGUENIN, G.V.B. . Café com ciência. 2014. (Outro).

6.
MATHERS, J. ; SEAL, C. ; ADAMSON, A. ; HILL, T. ; MCKAY, J. ; TYRRELL, R. ; MCSWEENEY, L. ; SHERRINGTON, A. ; HARDYMAN, J. ; WEBSTER, M. ; GORNIAK, J. ; MALCOMSON, F. ; HUGUENIN, G.V.B. ; SALEH, H. . Nutrition Society Summer Meeting 2013. 2013. (Outro).

7.
RIBEIRO, J. L. ; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas ; AMED, S. S. . I Jornada Multidisciplinar de Cardiologia de Paraty. 2011. (Outro).

8.
ROSA, Glorimar ; Peres, Wilza Arantes Ferreira ; MONTEIRO, W. L. A. ; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas ; SCORSATTO, M. ; UEHARA, S. K. . VI Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2010. (Outro).

9.
ROSA, Glorimar ; Peres, Wilza Arantes Ferreira ; MONTEIRO, W. L. A. ; HUGUENIN, Grazielle Vilas Boas ; UEHARA, S. K. . V Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2009. (Outro).

10.
ROSA, Glorimar ; Peres, Wilza Arantes Ferreira ; MONTEIRO, W. L. A. ; HUGUENIN, G.V.B. ; VASCONCELOS, S. M. ; AYETA, A. C. C. ; CARVALHO, A. P. S. O. ; SOUZA, A. F. P. ; ASSIS, C. N. ; ALMEIDA, C. D. E. M. ; FERREIRA, C. S. ; SOUZA, D. S. ; DINIZ, D. D. ; FERREIRA, E. E. . IV Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2008. (Outro).

11.
ROSA, Glorimar ; Peres, Wilza Arantes Ferreira ; LACERDA, A. ; BARREIRA, B. N. ; VOGUEL, C. E. ; FARIAS, D. R. E. ; HUGUENIN, G.V.B. ; CARVALHO, I. C. ; CRUZ, M. S. ; JACOME, M. A. A. ; VOGT, P. ; SILVA, R. M. ; CORREA, S. A. S. M. ; SILVA, S. M. . III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2007. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Rebeca Cirilo de Lima. Revisão sistemática da literatura sobre a associação entre potenciais conflitos de interesses financeiros e as conclusões da relação entre o consumo de adoçantes de alta intensidade e peso corporal.. Início: 2018. Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia. (Orientador).

2.
Talita Lisa de Lucena Santos. Estudo do dano ao DNA induzido por radiação ionizante oriunda de exames de imagem cardiovascular. Início: 2018. Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia. (Orientador).

3.
ANA PAULA AZEVEDO DE MATTOS. Consumo de cacau em pó e sua relação com fatores de risco cardiovascular e função endotelial em pacientes com hipertensão arterial resistente. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense. (Coorientador).

4.
Andre Luis Messias dos Santos Duque. AVALIAÇÃO DO EFEITO DE UM PROGRAMA DE ATIVIDADE FÍSICA NA APTIDÃO AERÓBIA E MARCADORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ESCOLARES. Início: 2017. Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia. (Orientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
LAURA TALITA DE OLIVEIRA SILVA. PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORAS DE NEOPLASIA MAMÁRIA SUBMETIDAS À HORMONIOTERAPIA NO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS/RJ. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. (Orientador).

2.
CAROLINE ANTUNES REVELES DE SOUZA. EFEITO DO CACAU EM PÓ NOS BIOMARCADORES DE RESPOSTA ENDOTELIAL, PRESSÃO ARTERIAL E INFLAMAÇÃO DE INDIVÍDUOS HIPERTENSOS. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense. (Orientador).

3.
PABLO DIAS REIZINGER. AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA, DA COMPOSIÇÃO CORPORAL, CONSUMO ALIMENTAR E IMAGEM CORPORAL DE BAILARINOS DE BALE CLASSICO, JAZZ E DANÇAS URBANAS DO MUNICIPIO DE PETROPOLIS ? RJ. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. (Orientador).

4.
LUIZA PEREIRA DOS SANTOS. AVALIAÇÃO DO EFEITO DA CARGA DE DIFERENTES TIPOS DE CARBOIDRATO (ISOMALTULOSE, MALTODEXTRINA E DEXTROSE) NO RENDIMENTO ESPORTIVO DE PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NO EXERCÍCIO DE FORÇA. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. (Orientador).

5.
GISELE CARVALHO DE SOUZA. EFEITO DO CACAU EM PÓ NOS BIOMARCADORES DE RESPOSTA ENDOTELIAL, PRESSÃO ARTERIAL E INFLAMAÇÃO DE INDIVÍDUOS HIPERTENSOS. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Letícia Neto da Silva Lupinacci. Biomassa de Fruta-Pão Verde: Desenvolvimento, Caracterização e Utilização em um Produto de Panificação. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. (Orientador).

2.
Bruno Fernandes. Biomassa de Fruta-Pão Verde: Desenvolvimento, Caracterização e Utilização em um Produto de Panificação. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

Orientações de outra natureza
1.
CHRISTIANE FERNANDES DA SILVA ARAUJO. Avaliação do perfil metabólico e fatores associados em funcionários de um hospital de referência em Cardiologia. Início: 2018. Orientação de outra natureza. Universidade Federal Fluminense. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Daniela Olegário Peçanha. Consumo de gorduras e vitamina B e a sua relação com o declínio cognitivo e níveis de homocisteína em idosos em prevenção secundária de doença cardiovascular.. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, . Coorientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

2.
Paula Borges Moreira Souza. Avaliação de fatores de risco cardiovascular entre adolescentes metabolicamente saudáveis e não saudáveis de seis capitais brasileiras.. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Coorientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

3.
Mariana Pereira de Castilhos. QUALIDADE DA DIETA DE PACIENTES COM DOENÇA DE CHAGAS NA FASE CRÔNICA EM UM HOSPITAL TERCIÁRIO DO RIO DE JANEIRO. 2016. Dissertação (Mestrado em Medicina (Cardiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Coorientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

4.
Elisa Maia dos Santos. ASSOCIAÇÃO ENTRE QUALIDADE DE VIDA E DA DIETA NA DOENÇA CARDIOVASCULAR. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia, . Coorientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
JULIANA COUTINHO AYRES DA SILVA. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS E QUALIDADE DA DIETA DOS IDOSOS E CUIDADORES ATENDIDOS PELO CASIC. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

2.
PAULA MOREIRA MAGALHÃES. EFEITO DA QUALIDADE DA DIETA ASSOCIADA COM O CONSUMO DE CASTANHA DO BRASIL EM BIOMARCADORES E NÍVEIS ANTIOXIDANTES EM INDIVÍDUOS HIPERTENSOS E DISLIPIDÊMICOS. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

3.
Rebeca Cirilo de Lima. Efeitos dos fitosteróis no tratamento da hipercolesterolemia. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

4.
Larissa Luzia Valença. AVALIAÇÃO DO EFEITO DE PRÁTICAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NOS HÁBITOS ALIMENTARES DE ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE PETRÓPOLIS, RJ, BRASIL. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL E EM ÁREA PROFISSIONAL DA SAÚDE) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

5.
Heloá Porto da Silva Toledo. Avaliação do perfil sócio-demográfico-nutricional e do risco cardiovascular de indivíduos atendidos pelo Programa HIIPERDIA de um município do Rio de Janeiro. 2012. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

6.
Selma Moraes Matos. Relação entre compulsão alimentar periódica e perfil antropométrico, clínico e bioquímico de um grupo de adultos atendidos pela Obra Social Antônio de Aquino. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Larissa Helena Pastana Martins. Avaliação do risco cardiovascular e síndrome metabólica em mulheres com câncer de mama em uso de tamoxifeno. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

2.
RENATA SILVA SIMONI. Avaliação do efeito da suplementação com Citrus aurantium no desempenho de indivíduos praticantes de exercícios de contra-resistência.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

3.
Camila Martins Antonio. PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL E RISCO CARDIOVASCULAR DE PACIENTES PORTADORAS DE DIABETES TIPO II ATENDIDOS PELO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO EM UMA UNIDADE SAÚDE DA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS/RJ. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

4.
Isabela de Souza da Costa Brum. Aplicação da escala de conhecimento nutricional em adeptos das dietas da moda. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

5.
Leticia Machado dos Santos. Aplicação da escala de conhecimento nutricional em adeptos das dietas da moda. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

6.
Thaís Morelli Scorcelli Corrêa. AVALIAÇÃO DO ÍNDICE GLICÊMICO DA DIETA E MARCADORES ANTROPOMETRICOS EM PRATICANTES DE HANDEBOL DE UM CLUBE ESPORTIVO NO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS ? RJ. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

7.
PABLO FREITAS DE OLIVEIRA. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM PROTEÍNA DE SORO DO LEITE SOBRE O AUMENTO DE MASSA MUSCULAR ? REVISÃO DE LITERATURA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

8.
Tamires de Oliveira Storck. Avaliação do consumo alimentar de antioxidantes por praticantes de atividade física em Petrópolis-RJ. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

9.
Christopher Weber Leonardo. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE PETRÓPOLIS, RJ, BRASIL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

10.
Thais Souza de Oliveira. Ingestão de bebidas adoçadas por adolescentes de uma escola da cidade de Petrópolis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

11.
PRISCILA MARCIA COSTA ASSUMPÇÃO DA SILVA. PERCEPÇÃO CORPORAL E PREVALÊNCIA DE DESOERDENS ALIMENTARES EM BAILARINAS DO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS-­RJ. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

12.
JULIANA FERREIRA DE OLIVEIRA. ESTADO DE HIDRATAÇÃO DE NADADORES DA CIDADE DE PETRÓPOLIS-RJ.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUtrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

13.
Heloíza Fernandes Ribeiro Guimarães. Prevalência de sobrepeso e obesidade no pós-parto de mulheres sem acompanhamento nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

14.
Maria das Graças Cunha Santana. Perfil nutricional dos pacientes atendidos no ambulatório de nutrição do Hospital Municipal de Paraty. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

Iniciação científica
1.
Larissa Helena Pastana Martins. Avaliação do risco cardiovascular e síndrome metabólica em mulheres com câncer de mama em uso de tamoxifeno.. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

2.
Clara Ferreira de Souza Pereira. AVALIAÇÃO DO EFEITO DE UM PROGRAMA DE ATIVIDADE FÍSICA NA APTIDÃO AERÓBIA E MARCADORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM ESCOLARES. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

3.
Rafael Carvalho Sales. Avaliação da qualidade da dieta de pacientes hipertensos e dislipidêmicos. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

4.
Monique Tuyane dos Santos Lima. Associação da ingestão habitual com perfil bioquímico de homens e mulheres do ambulatório de prevenção de doença cardiovascular e aterosclerose do Instituto Nacional de Cardiologia. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

5.
Janaína Fortunato da Silva. Efeitos da Suplementação com Castanha-do-Brasil em marcadores do metabolismo glicídico e hormônios tireoidianos. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

6.
Déborah de Farias Araújo. Efeitos da Suplementação com Castanha-do-Brasil nos hormônios tireoidianos e lipoproteínas séricas de pacientes dislipidêmicos e hipertensos. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

Orientações de outra natureza
1.
Heloíza Fernandes Ribeiro Guimarães. Relatório deestágio em Nutrição Clínica. 2009. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

2.
Heloíza Fernandes Ribeiro Guimarães. Relatório de estágio nutrição em saúde coletiva. 2009. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

3.
Heloíza Fernandes Ribeiro Guimarães. Relatório de Estágio Unidades de Alimentação e Nutrição. 2009. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

4.
Maria das Graças Cunha Santana. Relatório de Estágio em Nutrição Social. 2008. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.

5.
Maria das Graças Cunha Santana. Relatório de Estágio em Nutrição Clínica. 2008. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida. Orientador: Grazielle Vilas Boas Huguenin.



Inovação



Produto tecnológico
1.
HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.; LORENZO, A. R. ; SANTOS, E. M. . Cardionutri: aplicativo de avaliação nutricional com foco no público com doença cardiovascular. 2018.




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