Vivian Polachini Skzypek Zanardo

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  • Última atualização do currículo em 03/01/2019


Possui graduação em Administração pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (2003) e graduação em NUTRIÇÃO pela Federação das Faculdades Metodistas do Sul (1997). Realizou especialização , pós-graduação - Latu sensu (1998), em Nutrição e Dietética - ênfase em Nutrição Clínica; e concluiu o mestrado e doutorado em Gerontologia Biomédica, no Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS. Atualmente trabalha em consultório particular na área de Nutrição clínica e reeducação alimentar, é professora titular da Universidade Regional Integrada, URI-Campus de Erechim, no curso de Nutrição, coordenadora do curso de pós-graduação em Nutrição Clínica com ênfase em Doenças Crônicas e Transtornos Alimentares da URI-Campus de Erechim (2010-2015), coordenadora do Curso de Nutrição ( a partir de Julho 2014) Trabalhou na área de nutrição clínica, como Nutricionista do Hospital São Lucas da PUCRS, Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Vivian Polachini Skzypek Zanardo
Nome em citações bibliográficas
ZANARDO, V. P. S.;Zanardo, V. P. S.;ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK

Endereço


Endereço Profissional
CONSULTÓRIO NUTRIÇÃO.
Rua São Paulo,466 sala 602,604
Centro
99700-000 - Erechim, RS - Brasil
Telefone: (54) 35226331
Fax: (54) 35226331


Formação acadêmica/titulação


2011 - 2015
Doutorado em Gerontologia Biomédica.
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
Título: EFICÁCIA DA INGESTÃO DE CANELA (Cinnamomum sp) NA SINDROME METABÓLICA E SEUS COMPONENTES EM IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE CARDIOLOGIA, Ano de obtenção: 2015.
Orientador: Carla Helena Augustin Schwanke.
Grande área: Ciências da Saúde
2005 - 2006
Mestrado em Gerontologia Biomédica.
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
Título: Comportamento Alimentar e Concepção de Envelhecimento em Mulheres Idosas em Tratamento Quimioterápico,Ano de Obtenção: 2006.
Orientador: Dr. Antonio Luiz Frasson.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: câncer de mama; comportamento alimentar; envelhecimento; nutrição; quimioterapia.
Grande área: Ciências da Saúde
1997 - 1998
Especialização em Curso de Pós-graduação em Nutrição e Dietética. (Carga Horária: 420h).
Federação das Faculdades Metodistas do Sul, IMEC, Brasil.
1993 - 2003
Graduação em Administração.
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.
1993 - 1997
Graduação em NUTRIÇÃO.
Federação das Faculdades Metodistas do Sul, IMEC, Brasil.




Formação Complementar


2006
ADVANCED II. (Carga horária: 40h).
QUATRUM, QUATRUM, Brasil.
2018 - 2018
VII CICLO DE FORMAÇÃO CONTINUADA PARA COORDENADORES: GEST. (Carga horária: 20h).
UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM, URI, Brasil.
2018 - 2018
X SEMINÁRIO DE FORMAÇÃO CONTINUADA PARA GESTORES DA URI. (Carga horária: 20h).
UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM, URI, Brasil.
2018 - 2018
1 CAPACITAÇÃO PARA CONSELHEIROS DO COMID. (Carga horária: 2h).
Conselho Municipal dos Direitos do Idoso de Erechim, COMID, Brasil.
2017 - 2017
IX Seminário de Formação continuada para gestores da URI. (Carga horária: 20h).
Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.
2011 - 2011
Estatística Aplicada à Pesquisa na Áera de Saúde. (Carga horária: 12h).
Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim, URI, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Terapia Nutricional nas Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 30h).
Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim, URI, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Terapia Nutricional nas Patologias endócrino-metab. (Carga horária: 30h).
Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim, URI, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Terapia Nutricional nos Transtornos alimentares. (Carga horária: 15h).
Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim, URI, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 30h).
Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim, URI, Brasil.
2006 - 2006
ADVANCED I. (Carga horária: 40h).
QUATRUM, QUATRUM, Brasil.
1997 - 1997
INGLÊS - PROGRAM 6/7. (Carga horária: 72h).
CENTRO DE CULTURA ANGLO AMERICANA, CCAA, Brasil.
1995 - 1995
Curso de Curta Duração.
CURSOS-CENTRO DE DESENVOLVIMENTO PESSOAL, CURSOS, Brasil.
1994 - 1994
INGLÊS - INTERMEDIATE 2. (Carga horária: 72h).
EXPRESS ENGLISH, EXPRESS, Brasil.
1993 - 1993
INGLÊS-B4. (Carga horária: 72h).
EXPRESS ENGLISH, EXPRESS, Brasil.


Atuação Profissional



Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 8
Outras informações
Ministrou a disciplina de Processo de Aconselhamento Nutricional no Adulto e no Idoso Pós-Graduação Lato Sensu - Especialização em Psicologia do Comportamento Alimentar

Atividades

09/2010 - 09/2010
Ensino, Especialização em Psicologia e reeducação Alim, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Processo de Aconselhamento Nutricional no Adulto e no Idoso

Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim, URI, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Nutrição, Carga horária: 40

Vínculo institucional

2009 - Atual
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Tempo Integral, Carga horária: 40
Outras informações
Professora no curso de Nutrição - Disciplina de Avaliação e Planejamento Nutricional, Dietoterpia Aplicada I, Dietoterapia Aplicada II, Nutrição na Terceira Idade, Estágio de ambulatório de Especialidades em nutrição I e II, Nutrição e Atividade Física, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. Professora do curso de Enfermagem - Disciplina de Nutrição e Dietética A - Até 2011 Professora do curso de Farmácia - Disciplina de Nutrição Clínica

Vínculo institucional

2013 - 2015
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora do curso de pós-graduação, Carga horária: 40
Outras informações
Coordenadora do curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica com ênfase em Doenças crônicas e Transtornos aliemntares

Vínculo institucional

2010 - 2012
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenação do Curso de pós-graduação, Carga horária: 40
Outras informações
Coordenação do curso de pós-graduação do Departamento de Ciências da Saúde, Nutrição Clínica com ênfase em doenças crônicas e Transtornos Alimentares na URI-Campus de Erechim

Vínculo institucional

2006 - 2009
Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Horista, Carga horária: 10
Outras informações
Professora disciplina de Nutrição, no curso de Fisioterapia da Faculdade de Fisioterapia; Professora substituta da disciplina de Nutrição e Dietética do curso de Enfermagem, da Faculdade de Enfermagem; Professora substituta da disciplina de FTM Nutrição e Saúde do curso de Pedagogia Educação Infantil, da Faculdade de Pedagogia Professora da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI - Campus de Erechim Disciplina Nutrição e Dietética - Curso de Enfermagem Disciplina Avaliação e Planejamento Nutricional - Curso de Nutrição Disciplina Nutrição clínica - Curso de Farmácia Dietoterapia Aplicada I - Curso de Nutrição Dietoterapia Apliacada II - Curso de Nutrição

Atividades

02/2012 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição e Atividade Física
08/2009 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio em ambulatório de especialidades em Nutrição II
08/2009 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
03/2009 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição na Terceira Idade
08/2008 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Dietoterapia Aplicada II
03/2008 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio em Ambulatórios de especialidades em Nutrição I
02/2008 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Dietoterapia Aplicada I
10/2007 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, .

07/2007 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação e Planejamento Nutricional
07/2007 - Atual
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Clínica
04/2013 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, .

Cargo ou função
Consultora Ad hoc do Comitê Institucional de Avaliação de Projetos de Pesquisa - CIAP.
03/2006 - 07/2013
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição e Dietética
05/2013 - 06/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, .

Cargo ou função
Consultora Ad hoc do Comitê institucional de Avaliação dos projetos de Extensão - CIAPEx.
03/2006 - 07/2006
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição
03/2006 - 07/2006
Ensino, Pedagogia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
FTM Nutrição e Saúde

UNIMED ERECHIM, UNIMED, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2009
Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações
Nutricionista da equipe multidisciplinar do Home Care da Unidem Erechim

Atividades

09/2006 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa Mais Vida, .

Cargo ou função
Palestrante na Equipe do Programa Mais Vida.
06/2004 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, HOME CARE UNIMED, .

Cargo ou função
Nutricionista do Home Care Unimed Erechim.

BY FITNESS - Centro de Atividade Física, BY FITNESS, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 2008
Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2
Outras informações
Orientação Nutricional para alunas da academia; encaminhados pelos professores e cardiologista da academia ; participando da equipe multiprofissional. Carga horária : uma vez mensal, ou conforme necessidade.


Intecnial SA, INTECNIAL SA, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 2007
Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Compradora, Carga horária: 32


CONSULTÓRIO NUTRICIONISTA, CONSULTÓRIO NUT., Brasil.
Vínculo institucional

1999 - Atual
Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações
Orientação nutricional individualizada para pacientes geralmente ecnaminhados por médicos, visando reeducação alimentar. Palestras - reeducação alimentar,nutrição, para colégios ou outras Instituições.


Hospital São Lucas da PUCRS, HSL-PUCRS, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - 1999
Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44


Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre-Complexo Hospitalar, ISCMPA, Brasil.
Vínculo institucional

1995 - 1995
Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Área de Nutrição Clínica, Carga horária: 4

Atividades

08/1995 - 12/1995
Estágios , Cmplexo Hospitalar, .

Estágio realizado
Área de Nutrição Clínica.

Conselho Municipal dos Direitos do Idoso de Erechim, COMID, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Conselheiro Titular- URI, Enquadramento Funcional: Conselheiro Titular - Representante URI Erech, Carga horária: 1
Outras informações
Participação no COMID Erechim como Conselheiro Titular representante da URI Erechim



Linhas de pesquisa


1.
Desenvolvimento Humano, saúde e Educação
2.
Desenvolvimento e gestão em unidade de alimentação e nutrição
3.
Epididemiologia processo saúde/doença
4.
Pesquisa e desenvolvimento de suplementos alimentares
5.
Promoção, prevenção e reabilitação da saúde
6.
Tecnologia e desenvolvimento de alimentos


Projetos de pesquisa


2017 - 2018
Perfil Nutricional de Novos Imigrantes residentes numa cidade ao Norte do Rio Grande do Sul
Descrição: PROJETO DE PESQUISA - PIIC.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / GABRIEL BELITZ BALDEZ - Integrante.
2016 - 2018
Elaboração e Implementação de Fichas Técnicas e Rotulagem de Produtos Desenvolvidos no Patronato Agrícola e Profissionalizante São José e em Agroindústrias Do Alto Uruguai
Descrição: Projeto interdisciplinar em conjunto com Eng de alimentos da URI Erechim,Plano de trabalho do curso de nutrição, Elaboração de Rótulos Nutricionais de Produtos Elaborados por Agroindústrias de Pequeno Porte de Erechim, RS.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / JULIANA FACHINELLO - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / MILENA FAURO - Integrante.
2015 - 2018
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL E O IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA
Descrição: A Doença renal crônica (DRC) é uma síndrome clínica caracterizada pela perda progressiva e irreversível das funções renais. Atualmente, esta doença é considerada um problema de saúde pública, pois se estima que cerca de 1,4 milhões de brasileiros apresentem algum grau de disfunção renal. Segundo dados da Sociedade Brasileira de Nefrologia (2013), em torno de 100.397 pacientes encontravam-se em terapia dialítica no Brasil, sendo a maioria (62,6%) com idade entre 19 a 64 anos. A população com DRC pode apresentar ingestão inadequada de minerais, ingestão excessiva de minerais, desequilíbrio de nutrientes, ingestão excessiva de líquidos, utilização dos nutrientes comprometida, valores laboratoriais relacionados à nutrição alterados, interação alimentação-medicamento, déficit de conhecimento relacionado à alimentação e à nutrição, o que poderá estar relacionado com a piora da saúde e qualidade de vida destes pacientes. A avaliação do estado nutricional deve ser capaz de detectar, diagnosticar, classificar e apontar os indivíduos em situações de risco nutricional, além de serem monitorados para avaliar a resposta do paciente perante as possíveis intervenções dietéticas. Este estudo clínico randomizado, possui como objetivo geral avaliar o impacto de dois modelos de intervenção nutricional e a melhora do estado nutricional e parâmetros bioquímicos dos pacientes com doença renal crônica, de uma clínica renal de Erechim/RS. A amostra será composta por 60 pacientes, que realizam hemodiálise na Clínica Renal de Erechim/RS, com idade igual e/ou acima de 20 anos. Após o aceite e assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE) será realizada a randomização, mediante sorteio de 1 por 1, utilizando uma tabela de números em sequencia aleatória, ficando a amostra alocada em dois grupos:Grupo Intervenção (GI) = 30 pacientes e Grupo Controle (GC) = 30 pacientes. Serão excluídos da amostra, os pacientes que encontram-se em tratamento hemodialítico a menos de quatro meses, cadeirantes e acamados que não tenham condições físicas de participar da avaliação antropométrica, pacientes em tratamento nutricional e aqueles que não aceitarem participar e não assinarem o TCLE. Para a coleta de dados será aplicado o questionário geral, o recordatório alimentar de 24 horas (R24h),será realizada a avaliação nutricional antropométrica, orientações nutricionais gerais para GI e GC sobre alimentação para hemodiálise e plano alimentar para GI, no primeiro momento do estudo. As reconsultas para o GI após a entrega do plano alimentar serão realizados mensais, nos dias das sessões de hemodiálise pela acadêmica bolsista; individualmente. O questionário geral, o R24h, as orientações nutricionais gerais, o plano alimentar para GI, e as orientações nutricionais das reconsultas, serão realizados durante a realização do processo de diálise, individualmente, e a avaliação nutricional será após o término da sessão, no consultório médico da Clínica Renal, também individualmente. Os dados serão analisados através de estatística descritiva e analítica. Na fase analítica, serão utilizados os testes estatísticos: Dados contínuos: as características dos participantes do estudo no momento basal serão comparadas por meio do teste t de Student, caso as variáveis sejam supostas normais, segundo o teste de Kolmogorov-Smirnov, caso contrário será adotado o teste não paramétrico de Mann-Whitney. Dados categóricos: serão analisados pelo teste não-paramétrico do qui-quadrado. No caso da amostra apresentar uma freqüência esperada menor que 05, será utilizado o teste exato de Fisher. A análise de todos os testes será bicaudal, sendo consideradas significativas as análises estatísticas cujo p<0,05. Os testes estatísticos serão realizados com nível de significância de 5%, através do programa BIO ESTAT 5.0..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / Celso Fruscalso Junior - Integrante / YAIJARA DE LOS ANGELES CORREA GIL - Integrante / ANTÔNIA BIANCHI - Integrante.
2013 - 2015
EFICÁCIA DA INGESTÃO DE CANELA (Cinnamomum sp) NA SINDROME METABÓLICA E SEUS COMPONENTES EM IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE CARDIOLOGIA
Descrição: No presente projeto de pesquisa, propõe-se verificar a eficácia da ingestão de canela (cinnamomum zeylanicum) na SM e componentes através de uma ensaio clínico em idosos. O curso de Nutrição da URI Erechim possui um grupo de pesquisa, ? Grupo Interdisciplinar de estudos em Nutrição? , e este projeto abrange os seguintes objetivos deste grupo, fomentar a produção científica e despertar no acadêmico atividades reflexivas e investigativas em relação a ciência da Nutrição; e se enquadra na linha de pesquisa ? Pesquisa e desenvolvimento de suplementos alimentares? ..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / Valeska Grzybowski - Integrante / Damaris Indiara Saraiva - Integrante / Fernanda da Cunha - Integrante.
Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2
2012 - 2012
Avaliação de parâmetros nutricionais de pacientes em acompanhamento ambulatorial de nutrição
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador.
2010 - 2012
Perfil de Idosos de uma Cidade do Norte do Estado do Rio Grande do Sul
Descrição: Projeto de Iniciação Científica.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / Tamara Perissinotto - Integrante.Financiador(es): Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Bolsa.
2009 - 2013
Avaliação de Parâmetros Nutricionais de Pacientes com Insuficiência Renal do Serviço de Hemodiálise de um hospital Público de Erechim/RS
Descrição: O Projeto engloba a avaliação dos hábitos alimentares de pacientes renais em tratamento de hemodiálise de um hospital Público de Erechim/RS.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / Vanderlise Roldo - Integrante / Tatiana Turski - Integrante / Thaline Maria Cappelletto - Integrante.Financiador(es): Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 2
2007 - 2008
Manual de Prática Clínica para o Ambulatório de Especialidades em Nutrição
Descrição: Projeto desenvolvido pelo Departamento de Nutrição da URI/Campus de Erechim com o intuito de desenvolver um Manual de prática clínica nutricional para servir de apoio ao atendimento ambulatorial que será realizado pelos acadêmicos de Nutrição no Ambulatório de Especialidades em Nutrição (URI-CEPP)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / Patricia Santos Souza - Integrante / Giovana Cristina Ceni - Integrante.


Projetos de extensão


2016 - 2018
Elaboração e Implementação de Fichas Técnicas e Rotulagem de Produtos Desenvolvidos no Patronato Agrícola e Profissionalizante São José e em Agroindústrias Do Alto Uruguai
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / JULIANA FACHINELLO - Integrante / Geciane Toniazzo Backes - Integrante / Juliana Barbosa - Integrante / MILENA URIARTE FAURO - Integrante.
2015 - 2016
Avaliação e Educação Nutricional para crianças e adolescentes
Descrição: Atualmente, o sobrepeso e a obesidade na infância e adolescência, assim como nos adultos, tem sido considerados um dos maiores problemas de saúde pública mundial, em decorrência de sua relação com diversos problemas de saúde e do rápido crescimento na sua prevalência. As pesquisas de intervenção centram seus estudos em comunidades e no ambiente escolar, mostrando resultados concretos, portanto a educação nutricional pode ser considerada um componente decisivo na promoção de saúde. Dentro deste contexto, estudar a obesidade na infância e adolescência através da avaliação e educação nutricional torna-se relevante, tendo em vista a prevenção e promoção da saúde desta população durante esta fase, o que poderá acarretar na redução de doenças crônicas e outros problemas nutricionais durante as outras etapas de vida desta população. O objetivo geral deste projeto é verificar o estado nutricional de crianças e adolescentes antes e após atividades lúdicas e educação nutricional. Trata-se de estudo de coorte, retrospectivo, participarão do estudo, 200 participantes do projeto de extensão da URI Erechim do Edital 05/2013, " Avaliação e Educação Nutricional para crianças e adolescentes ", que são integrantes do ?Programa Integração AABB Comunidade? da Associação Atlética Banco do Brasil (AABB) de Erechim/RS, e cursam o Ensino Fundamental da rede Municipal de ensino em Erechimou de escolas públicas de Erechim. Serão utilizados para o estudo os seguintes dados do banco de dados do projeto de extensão citado (peso atual, estatura, circunferência da cintura (CC), dobra cutânea tricipital (DCT) e subescapular (DCSE)). Através destes dados será elaborado o diagnóstico nutricional das crianças, utilizando índice de massa corporal (IMC) com auxílio das curvas de crescimento (WHO, 2006) e avaliação segundo SISVAN (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2008); avaliação da circunferência da cintura segundo Taylor e cols (2000); somatório da DCT e DCSE (FRISANCHO, 1990; WHO, 1995); e % de gordura (SLAUGTHER e cols 1988). As variáveis serão analisadas através de média e desvio padrão e estatística descritiva, as possíveis diferenças das variáveis IMC, CC, DCT, DCSE, % de gordura corporal, antes e após a realização das atividades lúdicas: serão comparadas pelo teste t de Student, os testes estatísticos serão realizados com nível de significância de 5%, através do programa BIO ESTAT 5.0..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / Aldenise Duarte Arpini Balvedi - Integrante / JULIANA FACHINELLO - Integrante.
2013 - 2015
Obesidade Infantil Avaliação e Educação Nutricional para Escolares
Descrição: Estudar a obesidade infantil através da avaliação e educação nutricional torna-se relevante, tendo em vista a prevenção e promoção da saúde desta população durante a fase escolar, o que poderá acarretar na redução de doenças crônicas e outros problemas nutricionais durante as outras etapas de vida desta população. Este projeto, sugere também que estes conhecimento adquiridos sobre alimentação saudável, poderão ser transmitidos pelas crianças para os pais, avós, outros cuidadores, familiares e amigos. Portanto o objetivo geral deste estudo é promover a prevenção nutricional da obesidade infantil. A aplicação de atividades lúdicas de educação nutricional nos permite levantar algumas questões a serem respondidas através da aplicação deste projeto de extensão ?As atividades lúdicas realizadas podem proporcionar mudanças nos hábitos alimentares dos escolares?? ?As atividades lúdicas realizadas podem proporcionar mudanças no diagnóstico nutricional dos escolares? A linha de pesquisa dentro do Grupo Interdisciplinar de estudos em Nutrição do curso de Nutrição da URI, que este projeto esta inserido é ?Desenvolvimento humano, Saúde e Educação?, tendo em vista que o processo de educação nutricional poderá ser mais efetivo se iniciado na infância, podendo repercurtir na saúde dos indivíduos nas outras etapas da vida..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / Cássia Cristina Nogueira - Integrante / Patrícia de Abreu Ribak - Integrante.
2011 - 2013
A importância dos alimentos funcionais na Alimentação
Descrição: Este Trabalho tem como objetivo geral orientar a comunidade com relação aos benefícios dos alimentos funcionais.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador.Financiador(es): Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Bolsa.
2009 - 2011
Educação Nutricional em Escolas Públicas de Erechim/RS
Descrição: O projeto tem como objetivo realizar educação nutricional cpom crianças e adolescentes de escolas públicas de Erechim/RS.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Vivian Polachini Skzypek Zanardo - Coordenador / Nadilei Paula Bogoni - Integrante.Financiador(es): Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 3


Membro de corpo editorial


2018 - 2018
Periódico: Editora URI - FREDERICO WESTPH


Membro de comitê de assessoramento


2012 - Atual
Agência de fomento: CONSELHO MUNICIPAL DE SAÚDE


Revisor de periódico


2016 - Atual
Periódico: Perspectiva (Erexim)
2015 - 2015
Periódico: Perspectiva (Erexim)
2010 - 2010
Periódico: Perspectiva (Erexim)
2009 - 2009
Periódico: Perspectiva (Erexim)
2008 - 2008
Periódico: Perspectiva (Erexim)
2008 - 2008
Periódico: Perspectiva (Erexim)
2014 - 2014
Periódico: Perspectiva (Erexim)
2015 - Atual
Periódico: Perspectiva (Erexim)
2016 - 2016
Periódico: Vivências (URI. Erechim)
2015 - 2015
Periódico: Vivências (URI. Erechim)
2015 - 2015
Periódico: Editora EdiFAPES
2018 - 2018
Periódico: PERSPECTIVA (EREXIM)


Revisor de projeto de fomento


2018 - 2018
Agência de fomento: PROJETO DE EXTENSÃO URI
2016 - 2016
Agência de fomento: PROJETO DE EXTENSÃO URI
2018 - 2018
Agência de fomento: AVALIAÇÃO DE PROJETOS DE PESQUISA CIAP
2018 - 2018
Agência de fomento: AVALIAÇÃO DE PROJETOS DE PESQUISA CIAP
2017 - 2017
Agência de fomento: AVALIAÇÃO DE PROJETOS DE PESQUISA CIAP
2017 - 2017
Agência de fomento: AVALIAÇÃO DE PROJETOS DE PESQUISA CIAP
2016 - 2016
Agência de fomento: AVALIAÇÃO DE PROJETOS DE PESQUISA CIAP
2016 - 2016
Agência de fomento: AVALIAÇÃO DE PROJETOS DE PESQUISA CIAP


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.


Idiomas


Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2017
Melhor Trabalho, modalidade Poster na X Jornada de Nutrição, IX Encontro Cientifico em Nutrição, Curso de Nutrição - URI Erechim.
2015
Prêmio Destaque em iniciação Científica, na área de Ciências da Saúde - Orientadora do artigo premiado: Perfil Nutricional de idosos com Sindrome metabólica de participantes de Grupos de convivência, Universidade Regional integrada do Alto Uruguai de das Missões.
2015
Poster premiado na VIII jornada de nutrição, VII Encontro de Pesquisa Cientifica em Nutrição- Estado nutricional em Idosos de um grupo de convivência e de idosos que realizam tratamento de hemodialise, Universidade Regional integrada do Alto Uruguai de das Missões.
2013
Trabalho premiado - Perfil antropométrico de idosos independentes institucionalizados e não institucionalizados,no município de Erechim RS, 18 Semana de Engenharia de Alimentos e 14 Encontro de Iniciação Científica da URI Erechim.
2013
Trabalho premiado - Avaliação Nutricional de pacientes portadores de neoplasia de cabeça e/ou pescoço de uma clínica de oncologia do Norte do Estado do Rio Grande do Sul, Jornada da Saúde - URI Erechim.
2012
Trabalho - Consumo alimentar de técnicos de enfermagem do turno da noite em um hospital público no norte do Rio Grande do Sul, Universidade Regional integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Erechim.
2012
Trabalho premiado - Consumo alimentar de técnicos de enfermagem do tuno da noite em um hospital público no Norte do Rio Grande do Sul, VI Jornada de nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição - URI Erechim.
2011
Trabalho-Avaliuação do consumo alimentar de pacientes renais crônicos de um hospital público no Norte do Rio Grande do Sul, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões de Erechim.
2011
Trabalho - Concepção de alimentação saudável e envelhecimento por participantes de grupos de Terceira idade de uma cidade ao norte do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões Campus de Erechim.
2010
Trabalho "Consumo de gorduras mono e poli-insaturadas, colesterol e fibras em pacientes hipertensos em acompanhamento nutriiconal", IV Jornada de Nutrição e III Encontro de Pesquisa científica em Nutrição - URI-Campus de Erechim.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK2018ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; CUNHA, C. ; ZEMOLIN, G. P. ; Roseana Bagio Spinelli . O CONHECIMENTO DOS PAIS SOBRE A IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA INFÂNCIA. PERSPECTIVA (EREXIM), v. 42, p. 161-173, 2018.

2.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK2018ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; CECCATTO, D. ; RIBEIRO, L. A. ; SPINELLI, R. B. . A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NO CONSUMO ALIMENTAR INFANTIL: UMA REVISÃO DA LITERATURA. PERSPECTIVA (EREXIM), v. 42, p. 141-149, 2018.

3.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK2018ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; POLETTO, S. L. ; SPINELLI, R. B. ; ZEMOLIN, G. P. . PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES NO P'RE E PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA. PERSPECTIVA (EREXIM), v. 42, p. 175-185, 2018.

4.
VALERIUS, G.2018VALERIUS, G. ; SANTOLIN, M. B. ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK ; SPINELLI, R. B. . UTILIZAÇÃO DO ÓLEO DE COCO NA REDUÇÃO DE PESO E CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA DE UMA ACADEMIA DE UM MUNICÍPIO NO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v. 12, p. 1036-1042, 2018.

5.
AMADIGI, R.2017AMADIGI, R. ; SPINELLI, R. B. ; ZEMOLIN, G. P. ; Zanardo, V. P. S. . Estado Nutricional e qualidade de vida em idosos de um grupo de convivência e de idosos que realizam tratamento de hemodiálise em uma cidade ao norte do Rio Grande do Sul. PERSPECTIVA (EREXIM), v. 41, p. 31-42, 2017.

6.
RIBAK, P. A.2016RIBAK, P. A. ; GHISLENI, C. P. ; ZEMOLIN, G. P. ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Estado nutricional, consumo de ácidos graxos e sua relação com o perfil lipídico de pacientes ambulatoriais. Perspectiva (Erexim), v. 40, p. 85-95, 2016.

7.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK2016ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; ROSA, M. D. M. ; GHISLENI, C. P. ; SPINELLI, R. B. . Comparação do estado nutricional em idosos de uma instituição de longa permanência em Erechim-RS, pelo método da espessura do músculo adutor do polegar com índice de massa corporal e circunferência da panturrilha. Perspectiva (Erexim), v. 40, p. 53, 2016.

8.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK2016ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SARAIVA, D. I. ; SCHWANKE, C. H. A. . Perfil Nutricional de idosos com Síndrome Metabólica participantes de grupos de convivência. Vivências (URI. Erechim), v. 12, p. 224-232, 2016.

9.
L. Perin2016L. Perin ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Benefícios dos alimentos funcionais na prevenção do diabete melito tipo 2. Nutrição Brasil, v. 14, p. 156-160, 2016.

10.
ZYGER, LETÍCIA TOMICKI2016ZYGER, LETÍCIA TOMICKI ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK ; TOMICKI, CAMILA . Perfil nutricional e estilo de vida de pacientes pré e pós cirurgia bariátrica. Scientia Medica (Porto Alegre. Online), v. 26, p. 23707, 2016.

11.
L. Perin2015L. Perin ; Gabriela Zemolin ; Roseana Bagio Spinelli ; Zanardo, V. P. S. . Avaliação do perfil nutricional, consumo e conhecimento sobre alimentos funcionais de docentes em escolas públicas. Perspectiva (Erexim), v. 39, p. 73-83, 2015.

12.
DEON, RÚBIA GARCIA2015DEON, RÚBIA GARCIA ; ROSA, ROSANE DIAS DA ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK ; CLOSS, VERA ELIZABETH ; SCHWANKE, CARLA HELENA AUGUSTIN . Consumo de alimentos dos grupos que compõem a pirâmide alimentar americana por idosos brasileiros: uma revisão. Ciência & Saúde (Porto Alegre), v. 8, p. 26-34, 2015.

13.
ZANELLA, A. P. S.2015ZANELLA, A. P. S. ; ZEMOLIN, G. P. ; ZANARDO, V. P. S. ; Roseana Baggio Spinelli . EStado nutricional e consumo alimentar em pré-escolares de uma entidade Filantrópica de Erechim/RS. Vivências (URI. Erechim), v. 11, p. 68-77, 2015.

14.
RIBAK, P. A.2015RIBAK, P. A. ; ZANARDO, V. P. S. . Educação Nutricional para escolares de um programa de Integração de Erechim/RS. Vivências (URI. Erechim), v. 11, p. 61-67, 2015.

15.
Zanardo, V. P. S.2014Zanardo, V. P. S.; RAMBO, D. F. ; SCHWANKE, C. H. A. . Canela (Cinnamomum sp) e seu efeito nos componentes da Síndrome Metabólica. Perspectiva (Erexim), v. 38, p. 39-48, 2014.

16.
AVOZANI, P.2014AVOZANI, P. ; SPINELLI, R. B. ; ZEMOLIN, G. P. ; ZANARDO, V. P. S. . Avaliação da Ingestão de sódio e o risco de hipertensão arterial em adolescentes das Escolas Públicas de Erechim/RS. Perspectiva (Erexim), v. 39, p. 141-150, 2014.

17.
NOGUEIRA, C. C.2014NOGUEIRA, C. C. ; Cilda Piccoli Ghisleni ; Gabriela Pegoraro Zemolin ; ZANARDO, V. P. S. . Perfil nutricional de escolares antes e após educação nutricional. Vivências (URI. Erechim), v. 10, p. 96-103, 2014.

18.
SARAIVA, D. I.2014SARAIVA, D. I. ; ZEMOLIN, G. P. ; ZANARDO, V. P. S. . Perfil Nutricional de pacientes atendidos em um Ambulatório de Especialidades em Nutrição. Vivências (URI. Erechim), v. 10, p. 113-121, 2014.

19.
MARTINAZZO, J.2013MARTINAZZO, J. ; Gabriela Pegoraro Zemolin ; Roseana Bagio Spinelli ; Zanardo, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Avaliação Nutricional de Mulheres no Climatério atendidas em um Ambulatório de Nutrição no Norte do Rio Grande do Sul. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), v. 18, p. 3349-3356, 2013.

20.
ZANARDO, V. P. S.2013ZANARDO, V. P. S.; KEHL, M. K. M. ; Roseana Bagio Spinelli . Perfil Nutricional e Concepção de Alimentação Saudável por idosos. Nutrição em Pauta, v. 3, p. 3, 2013.

21.
ZANARDO, V. P. S.2013ZANARDO, V. P. S.; TURSKI, T. ; ZANARDO, J. C. . Avaliação do estado nutricional de Pacientes Renais crônicos em Hemodiálise. NUTRIÇÃO EM PAUTA, v. 119, p. 33-36, 2013.

22.
L. Perin2013L. Perin ; Zanardo, V. P. S. . A Importância dos Alimentos Funcionais para as crianças. Vivências (URI. Erechim), v. 9, p. 29-35, 2013.

23.
L. Perin2013L. Perin ; ZANARDO, V. P. S. . Alimentos Funcionais: uma possível proteção para o desenvolvimento do câncer. Perspectiva (Erexim), v. 37, p. 93-101, 2013.

24.
SEGALLA, R.2013SEGALLA, R. ; Roseana Bagio Spinelli ; ZANARDO, V. P. S. ; Gabriela Pegoraro Zemolin . Perfil Antropométrico e Qualidade de vida de idosos independentes institucionalizados e não institucionalizados, no município de Erechim, RS. Perspectiva (Erexim), v. 37, p. 81-91, 2013.

25.
PAZZA, S.2012PAZZA, S. ; Gabriela Pegoraro Zemolin ; Zanardo, V. P. S. . Avaliação Nutricional de Técnicos de Enfermagem do Turno da noite em um hospital Público no Norte do Estado do Rio Grande do Sul. Revista de Enfermagem (Frederico Westphalen), v. 8, p. 2-16, 2012.

26.
Zanardo, V. P. S.2012Zanardo, V. P. S.; ROLDO, V. . Avaliação do Recordatório de 24 horas em Pacientes Renais Crònicos em Tratamento hemodialitico. Nutrição em Pauta, v. 6, p. 7-10, 2012.

27.
BERNART, A.2011BERNART, A. ; ZANARDO, V. P. S. . Educação Nutricional para crianças em escolas públicas de Erechim/RS. Vivências (URI. Erechim), v. 7, p. 71-79, 2011.

28.
BETONI, F.2011BETONI, F. ; ZANARDO, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Avaliação do perfil lipídico dos pacientes com dislipidemia atendidos no ambulatório de especialdiades de Nutrição da URICEPP. Perspectiva (Erexim), v. 35, p. 177-188, 2011.

29.
Vanni, A. C.2010 Vanni, A. C. ; Meyer, F. ; Veiga, A. D. R. ; ZANARDO, V. P. S. . Comparison of the effects of two resistance training regimens on muscular and bone responses in premenopausal women. Osteoporosis International, v. 21, p. 1537-1544, 2010.

30.
CARVALHO, A.P.L.2010CARVALHO, A.P.L. ; Zanardo, V. P. S. . Consumo de ägua e outros líquidos em adultos e idosos residentes no Município de Erechim-Rio Grande do Sul. Perspectiva (Erexim), v. 34, p. 117-126, 2010.

31.
BETONI, F.2010BETONI, F. ; Zanardo, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Avaliação de utilização de dietas da moda por pacientes de um ambulatório de especialidades em nutrição e suas implicações no metabolismo. ConScientiae Saúde (Impresso), v. 9, p. 430-440, 2010.

32.
Roseana Bagio Spinelli2010Roseana Bagio Spinelli ; ZANARDO, V. P. S. ; SCHNEIDER, R. H. . Avaliação Nutricional pela miniavaliação nutricional de idosos independentes institucionalizados e não institucionalizados em uma cidade da regiã Norte do Rio Grande do Sul. RBCEH. Revista Brasileira de Ciências do Envelhecimento Humano, v. 7, p. 47-57, 2010.

33.
ZANARDO, V. P. S.;Zanardo, V. P. S.;ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK2007 ZANARDO, V. P. S.; SOUZA, V. B. A. E. ; FRASSON, A. L. ; Maria Terezinha Antunes . Importância do Acompanhamento Nutricional no Tratamento Quimioterápico em Mulheres Idosas com Diagnóstico de Câncer de Mama. Nutrição em Pauta, v. 15, p. 31-36, 2007.

34.
ZANARDO, V. P. S.;Zanardo, V. P. S.;ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK2007 ZANARDO, V. P. S.; FRASSON, A. L. ; SOUZA, V. B. A. E. . Câncer de Mama: Concepção de Envelhecimento em mulheres idosas em tratamento quimioterápico. Perspectiva (Erexim), v. 31, p. 155-161, 2007.

35.
BOSCO, S. M. D.2006BOSCO, S. M. D. ; BRANDAO, J. ; FURQUIM JUNIOR, N. ; WELFER, M. ; ZANARDO, V. P. S. ; DOCKORN, D. M. C. . Um estudo de caso: Cuidados realizados por um portador de Diabetes Mellitus tipo 2. Revista Científica JOPEF, v. 3, p. 110-112, 2006.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
ZANARDO, V. P. S.. Múltiplos Olhares - Envelheciemnto, Câncer e Nutrição. 1. ed. Erechim: Edifapes, 2007. v. 1. 123p .

Capítulos de livros publicados
1.
Schenkel, Cristiana ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK ; Ghisleni, Cilda Piccoli ; Spinelli, Roseana Baggio ; Fahl, Gabriela Bassani . OS HÁBITOS ALIMENTARES DOS ACADÊMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE DO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2. 1ed.: Antonella Carvalho de Oliveira, 2018, v. 2, p. 203-216.

2.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; Giovana Cristina Ceni ; SARTORI, J. ; Roseana Baggio Spinelli . Personal Dieter na Oncologia. In: Simone Morelo Dal Bosco. (Org.). Personal Dieter - da gestação ao Envelhecimento.. 1ed.São Paulo: Atheneu, 2015, v. 1, p. 311-328.

3.
SCHWANKE, C. H. A. ; CLOSS, V. E. ; ROSA, R. D. ; DEON, R. G. ; ZANARDO, V. P. S. . Alimentação Saudável para a Pessoa Idosa. In: Ana Cristina Viana Campos, Antonio Henrique da Matta Correa, Evelise Moraes Berlezi. (Org.). Envelhecimento Um Processo Multidimensional. 1ed.Ijui: UNIJUI, 2014, v. 1, p. 197-217.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Em busca do Equilíbrio com a balança. Jornal Bom Dia, Erechim, p. 5 - 5, 15 ago. 2018.

2.
Zanardo, V. P. S.; L. Perin . Alimentos Funcionais - Licopeno. Revista ZB Imagens & Fatos, Erechim, p. 81 - 81, 07 jun. 2013.

3.
Zanardo, V. P. S.; L. Perin . Alimentos Funcionais - Fibras alimentares. Revista ZB Imagens & Fatos, Erechim, p. 82 - 82, 08 abr. 2013.

4.
L. Perin ; Zanardo, V. P. S. . Alimentos Funcionais. Revista ZB - imagens & fatos, Erechim, , v. 16, p. 52 - 52, 29 mar. 2013.

5.
L. Perin ; Zanardo, V. P. S. . Alimentos Funcionais - Vinho Tinto e suco de uva roxa. Revista ZB - Imagens & Fatos, Erechim, p. 48 - 48, 20 fev. 2013.

6.
Zanardo, V. P. S.; L. Perin . Alimentos Funcionais -Alho e Cebola. Revista ZB Imagens e Fatos, p. 62 - 62, 01 ago. 2012.

7.
Zanardo, V. P. S.; L. Perin . Alimentos Funcionais - Soja. Revista ZB Imagens e Fatos, Erechim, 01 jul. 2012.

8.
Zanardo, V. P. S.; L. Perin . Alimentos Funcionais - Chá verde. Revista ZB Imagens e Fatos, Erechim, p. 9 - 9, 01 abr. 2012.

9.
Zanardo, V. P. S.; L. Perin . Alimentos Funcionais. Revista ZB Imagens & Fatos, Erechim, p. 36 - 36, 01 mar. 2012.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; ZYGER, L. T. . PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES PRÉ E PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. In: XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, 2017, Erechim. XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO. Erechim: EdiFapes, 2017. p. 340-344.

2.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; CUNHA, C. . FREQUÊNCIA DA INGESTÃO DE FONTES DE PROTEÍNA POR CRIANÇAS DE 2 A 5 ANOS DE IDADE. In: XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, 2017, Erechim. XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO. Erechim: EdiFapes, 2017. p. 586-590.

3.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; GRZYBOWSKI, V. . MODULAÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO: UMA REVISÃO. In: XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, 2017, Erechim. XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO. Erechim: EdiFapes, 2017. p. 330-334.

4.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SANTOLIN, C. . NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DO FIBRO EDEMA GELÓIDE ? CELULITE. In: XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, 2017, Erechim. XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO. Erechim: Edifapes, 2017. p. 335-340.

5.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; BOMBANA, V. B. . USO DO COLÁGENO HIDROLISADO NA PREVENÇÃO DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO. In: XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, 2017, Erechim. XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO. Erechim: EdiFapes, 2017. p. 356-361.

6.
GIL, Y. L. A. C. ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Avaliação do consumo alimentar em pacientes com insuficiência renal crônica. In: IX Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição ? Anais / IV Mostra de Fotografias- Anais / I Concurso de Preparações Especiais ?Prevenção e qualidade de vida, 2017, Erechim. IX Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição ? Anais / IV Mostra de Fotografias- Anais / I Concurso de Preparações Especiais ?Prevenção e qualidade de vida. Erechim: EdiFapes, 2017. p. 28-33.

7.
GIL, Y. L. A. C. ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Avaliação do consumo alimentar em pacientes com insuficiência renal crônica. In: IX Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição ? Anais / IV Mostra de Fotografias- Anais / I Concurso de Preparações Especiais ?Prevenção e qualidade de vida?., 2017, Erechim. IX Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição ? Anais / IV Mostra de Fotografias- Anais / I Concurso de Preparações Especiais ?Prevenção e qualidade de vida?.. Erechim: Edifapes, 2017. p. 28-33.

8.
VANZ, J. B. ; SPINELLI, R. B. ; SANTOLIN, M. B. ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Perfil nutricional e imagem corporal de adolescentes estudantes de duas escolas em um município no norte do Rio Grande do Sul. In: IX Jornada de Nutrição, VIII Encontro de Pesquisa Científica, III Mostra de Fotografias, 2016, Erechim. IX Jornada de Nutrição, VIII Encontro de Pesquisa Científica, III Mostra de Fotografias, 2016. p. 32-37.

9.
GUMPLINGER, J. C. ; ZAMIATOWSKI, S. M. ; CARDOSO, T. M. ; SPINELLI, R. B. ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Perfil Nutricional de pacientes adultos atendidos num Ambulatório Universitário de Especialidades em Nutrição. In: IX JORNADA DE NUTRIÇÃO, VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2016, Erechim. IX JORNADA DE NUTRIÇÃO, VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS. Erechim: URI - ERECHIM, 2016. p. 38-46.

10.
POLETTO, S. L. ; SPINELLI, R. B. ; Gabriela Pegoraro Zemolin ; ZANARDO, V. P. S. . Consumo alimentar de pacientes após a realização da cirurgia bariátrica. In: IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2016, Erechim. IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS. Erechim: URI - ERECHIM, 2016. p. 72-78.

11.
POLETTO, S. L. ; SCHUMANN, A. C. ; BELEDELLI, S. ; ZANARDO, V. P. S. . Intervenção nutricional em pacientes com úlcera de pressão. In: IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2016, Erechim. IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS. Erechim: URI - ERECHIM, 2016. p. 79-83.

12.
SARAIVA, D. I. ; CICHOTA, L. C. ; BIASUS, C. L. ; SCHWANKE, C. H. A. ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Perfil Antropométrico e Bioquímico de idosos com Síndrome metabolica antes e após utilização da Canela. In: VIII Jornada de nutrição 'Prevenção e Qualidade de vida', VII Encontro de pesquisa cientifica em Nutrição, II Mostra de fotografias do Curso de Nutrição, 2015, Erechim. VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E II MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015. p. 10-18.

13.
ZANELLA, A. P. S. ; Gabriela Zemolin ; Roseana Baggio Spinelli ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Consumo alimentar em pré-escolares de uma Entidade Filantrópica de Erechim-RS. In: VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E II MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015, Erechim. VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E IIMOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015. p. 2-9.

14.
STRADA, L. ; Gabriela Pegoraro Zemolin ; Roseana Bagio Spinelli ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Consumo alimentar de crianças e adolescentes de um serviço de acolhimento no norte do estado do Rio Grande do Sul. In: VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E II MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015, Erechim. VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E II MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015. p. 52-61.

15.
AMADIGI, R. ; SPINELLI, R. B. ; Gabriela Zemolin ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Qualidade de vida em idosos de um grupo de convivência e de idosos que realizam tratamento de hemodiálise em uma cidade do Norte do Rio Grande do Sul. In: VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E II MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015, Erechim. VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E II MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015. p. 87-96.

16.
RIBAK, P. A. ; Cilda Piccoli Ghisleni ; Gabriela Zemolin ; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK . Estado nutricional, consumo de ácidos graxos e sua influência no perfil lipídico de pacientes de um ambulatório de especialidades em nutrição. In: VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E II MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015, Erechim. VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO, VII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA E II MOSTRA DE FOTOGRAFIAS, 2015. p. 75-79.

17.
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80.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli . Avaliação Nutricional, pela MAN, de idosos independentes institucionalizados e não Institucionalizados em uma cidade da região Norte do Rio Grande do Sul. In: I Congresso Internacional de Envelhecimento humano: da Complexidade ao Desafio da interdisciplinariedade, 2010, Passo Fundo. I Congresso Internacional de envelhecimento Humano: da Complexidade ao Desafio da Interdisciplinariedade, 2010.

81.
ZIS, B. S. ; Zanardo, V. P. S. . Avaliação do Perfil nutricional de Pacientes idosos internados em um hospital Privado de Erechim/RS. In: IV Jornada de Nutrição-III Encontro de Pesqusia em Nutrição, 2010, Erechim. III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2010.

82.
ZIS, B. S. ; Zanardo, V. P. S. . Avaliação do Perfil nutricional de Pacientes idosos internados em um hospital Privado de Erechim/RS. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010. III Encontro de Pesquisa em Nutrição, 2010.

83.
BOGONI, N. P. ; Zanardo, V. P. S. . Aplicação de um Questionário de Frequencia Alimentar para Escolares de 7 a 10 anos de idade. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro de pesquisa científica em nutrição, 2010.

84.
WOYNIAK, R.P. ; GAZONI, M. F. ; Zanardo, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Atividades de Educação nutricional no Grupo interdisciplinar para Controle de Peso. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro de Pesquisa em Nutrição, 2010.

85.
DRESCHER, A. F. ; JUNQUEIRA, C. C. S. ; BASSO, N. ; DORIGON, S. D. ; Zanardo, V. P. S. . Avaliação Nutricional de alunos portadores de deficiência de uma Instituição da Cidade de Erechim-RS. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro de Pesquisa em Nutrição, 2010.

86.
LIMA, L. P. ; Zanardo, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Hábitos Alimentares de Pacientes atendidos no ambulatório de Especialidades em Nutrição (URI) no segundo Semestre de 2009. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2010.

87.
VENDRAME, M.V. ; TERRES, J.C. ; MARCHETTO, J.F. ; Roseana Baggio Spinelli ; Giovana Cristina Ceni ; Zanardo, V. P. S. . Avaliação do Ïndice de Massa corporal e orientação nutricional aos participantes de uma feira em uma cidade da região do Alto Uruguai. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2010.

88.
ROLDO, V. ; BARP, B.R. ; GAZONI, M. F. ; Zanardo, V. P. S. . Avaliação Nutricional de Idosas pertencentes a um grupo de Terceira. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro de Pesquisa em Nutrição, 2010.

89.
FABIANE, F. ; BETONI, F. ; DORIGON, S. D. ; Roseana Baggio Spinelli ; Zanardo, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Avaliação Nutricional dos Visitantes de uma Feira no Norte do Estado do RS. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro Pesquisa Científica em Nutrição, 2010.

90.
ROLDO, V. ; BARP, B.R. ; GAZONI, M. F. ; Zanardo, V. P. S. . Elaboração do prato saudável em uma Instituição Beneficiente de Idosos. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2010.

91.
FABIANE, F. ; BETONI, F. ; MORESCO, G. ; PALMA, G.M. ; Zanardo, V. P. S. . Perfil Antropométrico de Comensais de uma UAN no Norte do Estado do RS. In: IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -, 2010, Erechim. III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2010.

92.
BOGONI, N. P. ; Zanardo, V. P. S. . Educação Nutricional em Escolas Públicas de Erechim/RS. In: XVI Seminário de Iniciação Científica - SIIC, 2010, Santiago. XVI SIIC - Anais, 2010.

93.
ROLDO, V. ; ZANARDO, V. P. S. . Avaliação dos hábitos alimentares de pacientes renais em tratamento de hemodiálise de um hospital público de Erechim/RS. In: XVI Seminário de Iniciação Científica - SIIC, 2010, Santiago. XVI SIIC - Anais, 2010.

94.
ZANARDO, V. P. S.; LOSADO F.M. ; SERAFINI, E. ; DALLA VECHIA, E.J. ; Giovana Cristina Ceni . Avaliação Alimentar de Atletas Profissionais de Futsal. In: V Fórum Nacional de Nutrição, 2009, Porto Alegre. Anais do V Fórum Nacional de Nutrição, 2009.

95.
ZANARDO, V. P. S.; COCHETTO, C.C. . Perfil Nutricional de Idosos Participantes do Programa "Universdiade sem Limites"da URI - Campus de Erechim. In: V Fórum Nacional de Nutrição, 2009, Porto Alegre. Anais do V Fórum de Nacional de Nutricão, 2009.

96.
OLIVEIRA, P. G. ; ZANARDO, V. P. S. ; SARTORI, J. . Avaliação dos sintomas gastrintestinais de pacientes em tratamento quimioterápico em um centro de oncologia clínica segundo a avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente. In: CONCAN2009, 2009, Curitiba. ANAIS DO XVIII Congresso Brasileiro de Cancerologia - Concan 2009, 2009. p. 4-4.

97.
OLIVEIRA, P. G. ; ZANARDO, V. P. S. ; SARTORI, J. . Avaliação do índice de desnutrição de pacientes em tratamento quimioterápico e radioterápico através da Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP). In: CONCAN2009, 2009, Curitiba. XVIII Congresso Brasileiro de Cancerologia- CONCAN 2009, 2009. p. 108-108.

98.
Gabriela Witt ; Aline Dalla Costa ; ZANARDO, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Elaboração de Orientações Nutricionais para o Ambulatório de Especialidades em Nutrição da URI/CEPP. In: III JORNADA DE NUTRIÇÃO - URI CAMPUS DE ERECHIM, II ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO, 2008, Erechim. II Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2008.

99.
Mayara Bitarello ; Patrícia Santos de Souza ; ZANARDO, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Elaboração de manual para utilização acadêmica no Ambulatório de Especialidades em Nutrição-URI/CEPP. In: II Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2008, Erechim. II Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição, 2008.

100.
ZANARDO, V. P. S.; FRASSON, A. L. ; SOUZA, V. B. A. E. . Câncer de mama: comportamento alimentar em mulheres idosas em tratamento quimioterápico. In: 3° Forum Nacional de Nutrição, 2007, Poaro Alegre. 3° Fórum Nacional de Nutrição - atualização científica em nutrição. São Paulo: Nucleo Consultoria, Com. e Representações LTDA, 2007.

101.
Giovana Ceni ; ZANARDO, V. P. S. ; SOUZA, P. S. . Elaboração e anamnese para utilização no ambulatório de especialidades em Nutrição da URI-Campus de Erechim. In: II Jornada de Nutrição e I Encontro de Pesquisa Científica em NUtrição, 2007, Erechim. II Jornada de Nutrição e I Encontro de Pesquisa Científica em NUtrição. Erechim, 2007. v. 1.

Artigos aceitos para publicação
1.
RIBAK, P. A. ; ZANARDO, V. P. S. . Educação nutricional para escolares de um programa de integração de Erechim/RS. VIVÊNCIAS (URI. ERECHIM), 2015.

Apresentações de Trabalho
1.
PEREIRA, T. ; ZANARDO, V. P. S. . Avaliação Nutricional de pacientes portadores de neoplasia de cabeça e/ou pescoço de uma Clínica de oncologia ao Norte do estado do Rio Grande do Sul. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

2.
L. Perin ; ZANARDO, V. P. S. . Alimentos funcionais e seus benefícios para a população. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

3.
SEGAT, E. ; SARTORI, J. ; ZANARDO, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni ; MIELNICZKI, A. . Avaliação Nutricional de pacientes portadores de neoplasia colorretal em uma Clínica do Norte do Rio Grande do Sul. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

4.
Daniele Cigainski ; MARTINAZZO, J. ; Tairine da Silva ; Gabriela Pegoraro Zemolin ; Giovana Cristina Ceni ; ZANARDO, V. P. S. . Dados antropométricos e bioquímicos como marcadores de risco cardiovascular em pacientes do ambulatório de especialidades em Nutrição da URI, no segundo semestre de 2011. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

5.
TURSKI, T. ; ZANARDO, V. P. S. ; ZANARDO, J. C. . Consumo alimentar de Pacientes Renais Crônicos em Terapia Hemodialítica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

6.
SEGAT, E. ; SARTORI, J. ; ZANARDO, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni ; MIELNICZKI, A. . Avaliação antropométrica de pacientes oncológicos de uma clínica na cidade de Erechim,RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

7.
MARTINAZZO, J. ; Daniele Cigainski ; Tairine da Silva ; Gabriela Pegoraro Zemolin ; Giovana Cristina Ceni ; ZANARDO, V. P. S. . Avaliação do estdo nutricional de pacientes dislipidêmicos de um ambulatório de nutrição de uma cidade do norte do RS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

8.
L. Perin ; ZANARDO, V. P. S. . Os benefícios dos Alimentos Funcionais na prevenção das Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

9.
KEHL, M. K. M. ; ZANARDO, V. P. S. ; Roseana Baggio Spinelli . Avaliação Nutricional de Idosos participantes de grupos de convivência de uma cidade do Norte do Estado do Rio Grande do Sul. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

10.
KEHL, M. K. M. ; ZANARDO, V. P. S. ; Roseana Baggio Spinelli . Consumo alimentar e concepção de Alimentação Saudável por Idosos participantes de grupos de convivència de uma cidade do Norte do Rio Grande do Sul. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

11.
PAZZA, S. ; ZANARDO, V. P. S. . Consumo Alimentar de técnicos de Enfermagem do Turno da noite em um hospital Público no Norte do Rio Grande do Sul. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

12.
Tairine da Silva ; MARTINAZZO, J. ; Daniele Cigainski ; Giovana Cristina Ceni ; ZANARDO, V. P. S. ; MIELNICZKI, A. . Práticas alimentares de pacientes em sobrepeso e obesidade atendidos no Ambulatório de Especialidades em Nutrição da URI, no segundo semestre de 2011. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

13.
Zanardo, V. P. S.; SEBBEN, V. ; MANFREDINI, C. ; ENRICONE, J. R. B. . I Colóquio Interdisciplinar na área de saúde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

14.
ZANARDO, V. P. S.; CORTE, R. R. D. ; CLOS, V. E. ; BUSNELLO, F. . Mesa redonda- Aspectos nutricionais da Síndrome Metabólica em Idosos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

15.
TURSKI, T. ; SERAFINI, E. ; Marilian Serafini ; Zanardo, V. P. S. ; Giovana Cristina Ceni . Avaliação Nutricional de Pacientes Renais Crônicos em Tratamento Hemodialítico. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

16.
BARP, B.R. ; ROLDO, V. ; GAZONI, M. F. ; ZANARDO, V. P. S. . Análise da Ingestão alimentar de Cálcio em Idosas de Erechim-RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

17.
BARP, B.R. ; ROLDO, V. ; GAZONI, M. F. ; Zanardo, V. P. S. . Ingestão de fibras e ägua em Mulheres Idosas de Erechim/RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

18.
ROLDO, V. ; BARP, B.R. ; GAZONI, M. F. ; Zanardo, V. P. S. . Educação Nutricional com pacientes renais crônicos de uma clínica de hemodiálise no norte do Rio Grande do Sul. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

19.
ROLDO, V. ; BARP, B.R. ; GAZONI, M. F. ; Zanardo, V. P. S. . Análise do questionário de frequencia alimentar de Pacientes Renais crônicos de uma clínica de Hemodiálise no norte do Rio Grande do Sul. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

20.
BOGONI, N. P. ; Zanardo, V. P. S. . Educação Nutricional em Escolas Públicas de Erechim/RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

21.
OLIVEIRA, P. G. ; SARTORI, J. ; ZANARDO, V. P. S. . Avaliação dos Sintomas Gastrintestinais de Pacientes em tratamento quimioterápico em um Centro de Oncologia Clínica segundo a Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
OLIVEIRA, P. G. ; ZANARDO, V. P. S. ; SARTORI, J. . Avaliação do Índice de Desnutrição de Pacientes em Tratamento Quimioterápico e Radioterápico através da Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
Giovana Ceni ; ZANARDO, V. P. S. ; Patrícia Santos de Souza . Elaboração de Anamnese para utilização no ambulatório de especialidades em nutrição da URI-CAmpus de Erechim. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

24.
BOSCO, S. M. D. ; BRANDAO, J. ; DOCKORN, D. M. C. ; FURQUIM JUNIOR, N. ; WELFER, M. ; ZANARDO, V. P. S. . A necessidade de interdisciplinariedade no cotidiano de uma portadora de diabetes mellitus tipo 2: Um estudo de caso. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

25.
ZANARDO, V. P. S.; BRANDAO, J. ; WELFER, M. ; FURQUIM JUNIOR, N. ; BOSCO, S. M. D. . A necessidade de interdisciplinariedade no auxílio da problemática cotodiana de uma portadora de DMII: Um Estudo de caso. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

26.
ZANARDO, V. P. S.; CUERVO, M. R. . Aceitação do Arroz integral em coletividades. 1996. (Apresentação de Trabalho/Outra).


Produção técnica
Trabalhos técnicos
1.
Zanardo, V. P. S.. Concurso Público da Prefeitura Municipal de Benjamin Constant do Sul. 2011.

2.
Zanardo, V. P. S.. Concurso Público do Municipio de Marcelino Ramos. 2011.

3.
Zanardo, V. P. S.. Elaboração de quastões de conhecimento específico para o Cargo de Nutricionista - Concurso Público de Ipiranga do Sul. 2011.

4.
ZANARDO, V. P. S.. Concurso Público da Prefeitura Municipal de Barra do Rio Azul. 2007.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. NUTRIÇÃO E QUALIDADE DE VIDA - Dietas da Moda - Programa Análise me 2 tempos. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Nutrição na Terceira Idade. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

3.
Zanardo, V. P. S.. Mudança de horário e Dicas alimentação saudável - Programa Análise em dois tempos - Saúde. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

4.
ZANARDO, V. P. S.; LERMEN, L. ; CALDART, L. ; VEIGA, A. D. R. . Projeto Vivências - Minha Meta. Projeto Interdisciplinar entre os Cursos de Educação Física, Nutrição e Farmácia em parceria com a RBS/TV Erechim. 2015.

5.
VEIGA, A. ; ZANARDO, V. P. S. . SAÚDE 10. 2014.

6.
ZANARDO, V. P. S.. ESTAR BEM VIVER MELHOR. 2014. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

7.
ZANARDO, V. P. S.. Dieta do Mediterrâneo e prevenção do Câncer de mama. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

8.
Zanardo, V. P. S.. Alimentação Saudável. 2012. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

9.
Zanardo, V. P. S.. Alimentação Saudável - Dia do Nutricionista. 2012.

10.
Zanardo, V. P. S.. Alimentação saudável, adaptação ao horário habitual e merenda escolar. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

11.
Zanardo, V. P. S.. Alimentação saudável, alimentação na mudança de horáio verão/inverno, merenda escolar. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

12.
ZANARDO, V. P. S.. Alimentação Escolar - Volta as aulas. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

13.
ZANARDO, V. P. S.. Reeducação Alimentar. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

14.
ZANARDO, V. P. S.. Alimentação saudável durante o carnaval. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

15.
ZANARDO, V. P. S.. Alimentação escolar. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

16.
ZANARDO, V. P. S.. Importância líquidos alimentação. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

17.
ZANARDO, V. P. S.. Alimentação saudável antes, durante e depois o carnaval. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

18.
ZANARDO, V. P. S.. Alimentação no carnaval. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

19.
ZANARDO, V. P. S.. Alimentação saudável. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
Zanardo, V. P. S.. Mutirão da Saúde. 2011. (Avaliação Nutricional da Comunindade).

2.
ZANARDO, V. P. S.. Avaliação nutricional em Pré- escolares e escolares. 2009. (Avaliação Nutricional em crianças).

3.
ZANARDO, V. P. S.. PROGRAMA DE PALESTRAS EM ESCOLAS E EMPRESAS - Alimentação Criança e Adolescente. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
ZANARDO, V. P. S.. Programa Palestras à Comunidade-Alimentação Saudável. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
ZANARDO, V. P. S.. Semana Gineclínica de Gestantes. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

6.
ZANARDO, V. P. S.. MANEJO E PROMOÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

7.
ZANARDO, V. P. S.. Atendimento Nutricional. 1997. (Feira de Promoção da Saúde da III Semana da Solidariedade).

8.
ZANARDO, V. P. S.. "Comemoração do Dia da criança". 1996. (Evento social).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
ZEMOLIN, G. P.; SPINELLI, R. B.; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Angélica Morgan Anselmi. Relação entre dieta alimentar e acne vulgar na adolescência. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Estética) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

2.
SANTOLIN, M. B.; SPINELLI, R. B.; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Fabíola Cristina Pizetta Holz. Efeitos de bactérias probióticas no tratamento da dermatite atópica. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Estética) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

3.
ZEMOLIN, G. P.; SPINELLI, R. B.; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de Regina Maria Piccoli. Efeitos da Erva-mate (Ilex Paraguariensis A. St. - Hil) no Organismo humano. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Estética) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

4.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SANTOLIN, M. B.; Gabriela Pegoraro Zemolin. Participação em banca de Jaíne Andressa Moz. Efeito da suplementação do capsiate e o estresse oxidativo induzido a partir da dieta hiperlipídica em ratos wistar. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

5.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SANTOLIN, M. B.; ZEMOLIN, G. P.. Participação em banca de Bárbara Scherner. Avaliação antropométrica, perfil alimentar e atividade física de crianças de 7 a 11 anos, em escolas municipais de Barra Bonita-SC. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

6.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SPINELLI, R. B.; Cilda Piccoli Ghisleni. Participação em banca de Ivanete Paza Farina. Reflexões sobre a obesidade: uma revisão. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

7.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni; Gabriela Pegoraro Zemolin. Participação em banca de Cristina Salvi. Qualidade Nutricional de pacientes submetidos a Cirurgia Bariátrica. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

8.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Ceni; Giovana Cristina Ceni; Gabriela Pegoraro Zemolin. Participação em banca de Liege De ferrari Danzre de Souza. Prevalencia de Síndrome Metabólica em pacientes atendidos em uma Unidade Básica de Saúde. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

9.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Gabriela Pegoraro Zemolin. Participação em banca de Tarline Feihrmann. Perfil Nutricional e hábitos alimentares de hipertensos que frequentam as UnidadesBásicas de Saúde de Erechim-RS. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutri ção Clínica enfase Doenças Cronicas e Transt) - Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim.

10.
Roseana Baggio Spinelli; Gabriela Pegoraro Zemolin; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de SAMILE ANDRESSA KOCHANSKI. Perfil Nutricional de diabéticos frequentadores das Unidades Básicas de Saúde de Erechim - RS. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

11.
Roseana Baggio Spinelli; Gabriela Pegoraro Zemolin; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de ALINE DALLA COSTA. Terapia Nutricional nas principais complicações do diabetes mellitus tipo II em idosos. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

12.
Roseana Baggio Spinelli; Gabriela Pegoraro Zemolin; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de JIQUELI ELIZABETE DA FONSECA. Metodologias utilizadas em educação nutricional para diabéticos. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

13.
Gabriela Pegoraro Zemolin; Roseana Baggio Spinelli; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de TATIANE CAROLINE KRUTZMANN. Prevalència de hipertensão arterial em obesos atendidos no setor de nutrição em unidade de saúde de um município de SC. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

14.
Roseana Baggio Spinelli; Cilda Piccoli Ghisleni; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de ALISSIA BARBERINI. Processos e variações hormonais associadas com episódios de compulsão alimentar periódica. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

15.
Cilda Piccoli Ghisleni; Roseana Baggio Spinelli; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de ELITANA ANTONIOLLI. Atualizações do tratamento nutricional nos transtornos alimentares (TA). 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

16.
ENRICONE, J. R. B.; Felipe Biasus; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de Daiana Ribeiro. Perfil social dos Idosos Residentes no Bairro Centro do município de Gaurama/RS. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Gerontologia) - Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim.

17.
Felipe Biasus; ENRICONE, J. R. B.; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Eliana Tresinha Albuquerque Santin. Representação Social do Envelhecimento para uma equipe geriátrica multiprofissional. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Gerontologia) - Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim.

18.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Sônia Beatrz Balvedi Zakrvezski. Participação em banca de Diego Ferrari Frigotto. O saber popular dos idosos sobre plantas medicinais. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Gerontologia) - Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim.

19.
Zanardo, V. P. S.; Cilda Piccoli Ghisleni; Karla Goldber. Participação em banca de Emanuele Betiato Bieniek. Transtorno da compulsão alimentar periódica (TCAP) sob um olhar do nutricionista. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

20.
Giovana Cristina Ceni; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Valéria da Silva. O Trabalho desenvolvido pelas Nutricionistas na Saúde Pública nos municípios do Alto Uruguai/RS - Brasil. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerenciamento de Organizações e Serviços de Saúde) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de LETICIA BASSOTTO.AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DE DIETAS VEICULADAS EM REVISTAS NÃO CIENTÍFICAS VOLTADAS AO PÚBLICO FEMININO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

2.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de JAYNE CRISTIANE GUMPLINGER.ANÁLISE DO USO DE ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS COM ALIMENTOS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO EM UMA CLÍNICA NO NORTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

3.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de GISELLI TEREZINHA AZEREDO BALBINOT.AUTOIMAGEM CORPORAL E RISCO PARA DISTÚRBIOS DE ATITUDES EM ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

4.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de CRISTIANA SCHENKEL.OS HÁBITOS ALIMENTARES DOS ACADÊMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE AO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

5.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de CAMILA IANDRA SEVERO.PREVALÊNCIA DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO-TRANSMISSÍVEIS E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO DE ESPECIALIDADES EM NUTRIÇÃO NO NORTE DO RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

6.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de GABRIELA VALERIUS.UTILIZAÇÃO DE ÓLEO DE COCO NA REDUÇÃO DE PESO E CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA DE UMA ACADEMIA DE UMA MUNICÍPIO DO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

7.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de TATIANE MOREIRA CARDOSO.PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ADULTOS ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO DE ESPECIALIDADES EM NUTRIÇÃO DO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

8.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Participação em banca de ELISÂNGELA CICHOTA.DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS UTILIZANDO A BANANA PRATA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

9.
ZEMOLIN, G. P.; GHISLENI, C. P.; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Veranice Kozerski.Avaliação da adequação de almoços de Unidades de Alimentação e nutrição ao Programa de alimentação do Trabalhador na cidade de Erechim-RS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

10.
ZEMOLIN, G. P.; SANTOLIN, M. B.; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Henrique Desordi.Dieta Low Carb no tratamento da diabetes tipo 2. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

11.
SPINELLI, R. B.; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; ZEMOLIN, G. P.. Participação em banca de Damaris Indiara Saraiva.Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de pacientes atendidos em um ambulatório de especialidades em nutrição no norte do Estado do Rio Grande do Sul. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

12.
Gabriela Pegoraro Zemolin; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SPINELLI, R. B.. Participação em banca de Sabrina Luana Poletto.Perfil nutricional de pacientes antes e após a realização da cirurgia bariátrica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

13.
SANTOLIN, M. B.; ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; VANNI, A. C.. Participação em banca de Jaine Micheli Mazon.Avaliação da ingestão de proteínas, suplementação e conhecimento nutricional de praticantes de musculação de um acidade do norte do RS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

14.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SPINELLI, R. B.; ZEMOLIN, G. P.. Participação em banca de Cristiane Domingues Zancanaro.Avaliação nutricional em pacientes portadores de câncer de pulmão em uma cidade do norte do Rio Grande do Sul. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

15.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; RIBEIRO, L. A.; SPINELLI, R. B.. Participação em banca de Daiane Ceccatto.A influência da mídia no comportamento alimentar infantil: uma revisão da literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

16.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SPINELLI, R. B.; RIBEIRO, L. A.. Participação em banca de Cláudia Luisa oleias.A Obesidade infantil considerando a industrialização alimentar. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

17.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; ZEMOLIN, G. P.; SPINELLI, R. B.. Participação em banca de C'leso Fruscalso Junior.Estado Nutricional de pacientes submetidos s nutrição enteral de um hospital do norte do Rio Grande do Sul. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

18.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; ZEMOLIN, G. P.; SPINELLI, R. B.. Participação em banca de Ariadne Nicola.Diabetes Gestacional: um enfoque na terapia nutricional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

19.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SPINELLI, R. B.; SANTOLIN, M. B.. Participação em banca de Jaqueline Bertuol Vanz.Perfil nutricional e imagem corporal de adolescntes de 12 a 17 anos estudantes de duas escolas municipais do norte do Rio Grande do Sul. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

20.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; ZEMOLIN, G. P.; SPINELLI, R. B.. Participação em banca de Camila Roberta Debaldi.Perfil nutricional de pacientes com insuficiência renal crônica de um serviço de hemodiálise de um hospital ao norte do Rio Grande do Sul. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

21.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; Roseana Bagio Spinelli; Cleusa Maria Maroli de Vargas. Participação em banca de Luana Lermen.Perfil Nutricional e sua relação com a prevalência de hipertensão arterial sistemica em adultos e idosos residentes em uma cidade no norte do Rio Grande do Sul. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

22.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; Roseana Bagio Spinelli; GHISLENI, C. P.. Participação em banca de Maria Darlene Machado da Rosa.Comparação do Estado Nutricional em Idosos de uma Instituição de Longa Permanência em Erechim RS pelo método da Espessura do musculo adutor do polegar e Indice de Massa Corporal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

23.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SPINELLI, R. B.; Gabriela Pegoraro Zemolin. Participação em banca de Ana Paula da Silva Zanella.Estado Nutricional e consumo alimentar em pré-escolares de uma entidade Filantrópica de Erechim-RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

24.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SANTOLIN, M. B.; Gabriela Zemolin. Participação em banca de Laura Caldart.perfil nutricional e alimentar em praticantes de musculação em uma academia no norte do Rio Grande do Sul. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

25.
ZANARDO, V. P. S.; SANTOLIN, M. B.; GHISLENI, C. P.. Participação em banca de Tauanne Paula Baldissarelli.Perfil Nutricional de adolescentes de 12 a 15 anos em Escola pública de uma cidade do Norte do Rio Grande do Sul. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

26.
ZANARDO, V. P. S.; SANTOLIN, M. B.; GHISLENI, C. P.. Participação em banca de Andressa Perissinotto.Qualidade da Alimentação de frequentadores de academias e de seus educadores físicos de uma cidade do norte do Rio Grande do Sul. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

27.
ZANARDO, V. P. S.; SPINELLI, R. B.; GHISLENI, C. P.. Participação em banca de Carla Biazi.Avaliação da dieta das gestantes atendidas na Unidade Básica de Saúde do município de Aratiba,RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

28.
ZANARDO, V. P. S.; SPINELLI, R. B.; ZEMOLIN, G. P.. Participação em banca de Manuela Natália Vizzotto.Perfil nutricional dos funcionários de uma instituição de Longa Permanência de um município do norte do Rio Grande do Sul. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

29.
ZANARDO, V. P. S.; ZEMOLIN, G. P.; SANTOLIN, M. B.. Participação em banca de Taís Fátima Gasparetto.Estado nutricional , ingestão de cálcio e sua relação com a obesidade de pacientes atendidos em um ambulatório de especialidades em Nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

30.
ZANARDO, V. P. S.; SANTOLIN, M. B.; SPINELLI, R. B.. Participação em banca de Bruna Luiza Salame.Perfil Nutricional dos frequentadores de uma academia do município de Erechim-RS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

31.
Zanardo, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Cilda Piccoli Ghisleni. Participação em banca de Fernanda Montemezzo Barfknecht.Perfil lipídico, IMC e Risco de Sindrome metabólica em idosos residentes em uma instituição de longa permanencia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

32.
Zanardo, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Cilda Piccoli Ghisleni. Participação em banca de Josilete Spazzini Ramos de Castilhos.Avaliação quantitativa da refeição oferecida em uma unidade de alimentação e nutrição - UAN de Erechim - RS de acordo com o programa de alimentação do trabalhador - PAT. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

33.
ZANARDO, V. P. S.; Gabriela Pegoraro Zemolin; Roseana Bagio Spinelli. Participação em banca de Patrícia Avozani.Avaliação da ingestão de sódio e sua relação com a hipertensão arterial em adolescentes das escolas públicas do Rio Grande do Sul. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

34.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Bagio Spinelli; Cilda Piccoli Ghisleni. Participação em banca de Bruna Carbonera.Consumo de Sódio e gordura em geral dos hipertensos frequentadores de UBS de Erechim relacionado ao risco cardiovasuclar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

35.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Bagio Spinelli; Gabriela Zemolin. Participação em banca de Daniele Cigainski.Consumo de sódio em pacientes hipertensos adultos participantes de um grupo de convivência no norte do Rio Grande do Sul. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

36.
Roseana Bagio Spinelli; Cleusa Maria Maroli de Vargas; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de GRAZIELA MARIA PIGATTO.Avaliação do consumo de sal por mulheres frequentadoras de um grupo de mães de um município do Ato Uruguai. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

37.
Roseana Baggio Spinelli; Giovana Cristina Ceni; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de ANGELA FÁTIMA RAMPAZO DORIGONI.Perfil Nutricional de praticantes de musculação que utilizam e não utilizam recursos ergogênicos em uma academia do Norte do RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

38.
Roseana Baggio Spinelli; Marta Santolin; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de VIVIANE SOARES DE ANDRADES.Avaliação da auto imagem corporal e do estado nutricional de meninas adolescentes de uma escola pública no norte do Rio Grande do Sul. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

39.
Roseana Baggio Spinelli; Gabriela Pegoraro Zemolin; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de RAIELI SEGALLA.Perfil antropométrico e qualidade de vida de idosos independentes institucionalizados e não institucionalizados, no Município de Erechim, RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

40.
Gabriela Pegoraro Zemolin; Roseana Baggio Spinelli; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de JANINE MARTINAZZO.Avaliação Nutricional de mulheres no climatério atendidas em um ambulatório de nutrição no norte do RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

41.
Cilda Piccoli Ghisleni; Roseana Baggio Spinelli; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de ARISHELI CAPPELLESSO.Análise e comparação dos recordatórios de 24 horas de vegetarianos de uma cidade do norte do Rio Grande do Sul. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

42.
ZANARDO, V. P. S.; Gabriela Pegoraro Zemolin; Roseana Baggio Spinelli. Participação em banca de Graziela Nazzari.A Importância do tratamento dietético em fenilcetúricos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

43.
Zanardo, V. P. S.; Gabriela Zemolin; Roseana Baggio Spinelli. Participação em banca de Leticia Ivete Estrazulas Castro.Elaboração de Salgados light em Sódio para Festas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

44.
Cleusa Maria Maroli de Vargas; Roseana Baggio Spinelli; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de Giseli Moresco.Avaliação do Estado Nutricional em idosos independentes, hipertensos e diabéticos, de 60 a 80 anos, residentes em uma instituição de longa permanência de Erechim/RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim.

45.
Giovana Cristina Ceni; Roseana Baggio Spinelli; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de Lidiane Pedroso de Lima.Correlação de dados nutricionais de pacientes de um Ambulatório de nutrição no Norte do RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

46.
Roseana Baggio Spinelli; Giovana Cristina Ceni; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de Andréia Fátima Drescher.O Estado Nutricional e sua relação com a percepção e satisfação corporal de mulheres entre 25 e 59 anos praticantes de atividade física do municipio de Três Arroios-RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

47.
Giovana Cristina Ceni; Felipe de Souza Orso; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Felipe Mendes Losado.Avaliação Nutricional de atletas de futsal do Norte do RS, com e sem histórico de orientação nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

48.
Giovana Cristina Ceni; Roseana Baggio Spinelli; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Evelyne Xavier Scariot.Atitude alimentar e imagem coroporal: Diferenças entre acadêmicas de nutrição de uma Universidade no Norte do RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

49.
Roseana Baggio Spinelli; Giovana Cristina Ceni; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Ioná Biazus.Avaliação da alimentação saudável dos alunos do curso de nutrição da Univeridade Integrada do Alto Uruguai e das Missões-URI-Campus de Erechim. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

50.
Roseana Baggio Spinelli; Cilda Piccoli Ghisleni; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de Marina Vendrusculo Vendrame.Hábitos alimentares modernos e as doenças crônicas não transmissíveis entre adolescnetes de uma escola pública do interior do RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

51.
Giovana Cristina Ceni; Gabriela Pegoraro Zemolin; Zanardo, V. P. S.. Participação em banca de Josieli carla Terres.Aderência ao Plano alimentar entre obesas de um ambulatório de nutrição. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

52.
Roseana Baggio Spinelli; Luiz Carlos Chicota; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de Vivian Zanella.Avaliação da circunferência de cintura e sua relação com o risco cardiovascular em Indivíduos Diabéticos participantes do Projeto de Assist6encia Social: Núcleo Interdisciplinar de Prevenção e Promoção: Rede de Apoio aos Diabéticos de Erechim. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

53.
Giovana Cristina Ceni; ZANARDO, V. P. S.; Gabriela Zemolin. Participação em banca de Simone Fátima Krause.Perfil Nutricional de Hipertensos em acompanhamento nutricional em um ambulatório de Nutrição no Norte do RS, no segundo semestre de 2009. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

54.
ZANARDO, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni; Thais Fontoura Pinheiro. Participação em banca de Naiara Nava Rigo.Avaliação Nutricional e da Qualidade da Dieta de praticantes de Atividade Física de uma Academia de Campinas do Sul-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

55.
Giovana Cristina Ceni; Gabriela Zemolin; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de Fernanda Betoni.Avaliação da Utilização de Dietas da Moda anterior ao Atendimento Nutricional, entre pacientes do ambulatório de Especialidades em Nutrição - URI. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

56.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni; Roseana Baggio Spinelli. Participação em banca de Julia Tormen da Silva.Avaliação Nutricional de Atletas de Basquetebol em Cadeira de rodas de uma Associação do Alto Uruguai - RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

57.
Zanardo, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Cleusa Maria Maroli de Vargas. Participação em banca de Giseli Moresco.Avaliação Nutricional de idosos independentes, hipertensos e diabéticoa, de 60 a 80 anos, residentes em uma Instituição de Longa Permanência de Erechim-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

58.
Zanardo, V. P. S.; Cilda Ghisleni; Roseana Baggio Spinelli. Participação em banca de Gislaine Magda Palma.Avaliação antropométrica de Adolescentes de um Escola Estadual do Município de Erechim-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

59.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni; Thais Fontoura Pinheiro. Participação em banca de Felipe de Souza Orso.Avaliação Nutricional de Indivíduos Adultos entre 18 e 30 anos praticantes de musculação. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

60.
ZANARDO, V. P. S.; Thais Fontoura Pinheiro; Cleusa Maria Maroli de Vargas. Participação em banca de Rejane Orlando.Avaliação da Alimentação e sua relação com as doenças crônicas não transmissíveis de um grupo de idosos da cidade de Campinas do Sul-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

61.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni; Salvi, C.. Participação em banca de Michele Fátima Gazoni.Educação e avaliação nutricional em participantes e não participantes de um grupo interdisciplinar para controle de peso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

62.
ZANARDO, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni; Elton Dalla Vechia. Participação em banca de Ligia Risello Pereira.Perfil Nutricional de Jogadores profissionais de Futsal de um clube esportivo da cidade de Erechim-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

63.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Cilda Ghisleni. Participação em banca de Ana Paula Serafini.Avaliação Quantitativa e Qualitativa da alimentação dos idosos residentes da Sociedade Beneficiente Jacinto Godoy-Lar do Velhinhos, Erechim-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

64.
ZANARDO, V. P. S.; Cleusa Maria Maroli de Vargas; Giovana Cristina Ceni. Participação em banca de Fabiola Cristina Pizatta Holtz.O efeito de um Mix de Fibras, em mulheres acima de 40 anos, que sofrem de constipação intestinal e recebem atendimento de saúde pública em Erechim. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

65.
Cleusa Maria Maroli de Vargas; Cilda Ghisleni; Roseana Baggio Spinelli; ZANARDO, V. P. S.. Participação em banca de Patrícia Souza Santos.avaliação da qualidade da alimentação e do estado nutricional de crianças de 2 a 5 anos participantes do programa bolsa família do Governo Federal no bairro Progresso em Erechim-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

66.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Giovana Cristina Ceni. Participação em banca de Mayara Bitarello.Análise do índeice de qualidade da dieta (IQD) e sua relação com a incidência de doenças e agravos não transmissíveis(DANT) nos pacientes atendidos pelo ambulatório de especialidades em nutrição. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

67.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Cilda Ghisleni. Participação em banca de Tarline Feihrmann.Avaliação nutricional de portadores de necessidades especiais frequentadores da APAE de Erechim, RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

68.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli; Beatriz Duflot Piccoli. Participação em banca de Francieli Marina Sperotto.Avaliação nutricional em idosos independentes, semi-independentes e dependentes de uma instituição de longa permanência no município de Erechim-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

69.
ZANARDO, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni; Roseana Baggio Spinelli. Participação em banca de Gabriela Witt.Avaliação Nutricional em idosos participantes do grupo da terceira idade em Viadutos-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

70.
ZANARDO, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni; Marta Santolin. Participação em banca de Vanessa Mara Lodi.Perfil Nutricional e avaliação antropométrica de profissionais de educação física das academias do muinicípio de Erechim/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

71.
ZANARDO, V. P. S.; Cilda Ghisleni; Simone Cerezer; Roseana Baggio Spinelli. Participação em banca de Elitana Antonelli.Perfil nutricional dos universitários do curso de nutrição da Universidade Integrada do Alto Uruguai e das Missões-URI Campus de Erechim no período de 2006 a 2009. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

72.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli. Participação em banca de Marilene B. Copini.Pedagogia da humanização no sistema de saúde pública municipal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

73.
ZANARDO, V. P. S.; Mara Rubia Bispo Orth. Participação em banca de Marilene T. Bez.Alimentação escolar. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Professor titular
1.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK; SPINELLI, R. B.; VEIGA, A.. BANCA PROCESSO DE SELEÇÃO DE DOCENTES. 2018. UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

2.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. BANCA EXAMINADORA DO PROCESSO DE SELEÇÃO DE DOCENTES DA URI ERECHIM. 2016. UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM.

3.
Zanardo, V. P. S.. PROCESSO DE SELEÇÃO DE DOCENTES. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

4.
ZANARDO, V. P. S.. Comissão Científica II FÓRUM NACIONAL EM SAÚDE - I SALÃO CIENTÍFICO DAS CIÊNCIAS DA SAÚDE " Caminhos da Interdisciplinariedade". 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

5.
ZANARDO, V. P. S.. PROCESSO DE SELEÇÃO DE DOCENTES. 2009. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

6.
ZANARDO, V. P. S.. PROCESSO DE SELEÇÃO DE DOCENTES. 2007. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Outras participações
1.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. AVALIADOR - ARQUIVO 29E-1516P/2018. 2018.

2.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. AVALIADOR - ARQUIVO 29E-15519/2018. 2018. SECRETARIA DA EDUCAÇÃO DO RIO GRANDE DO SUL.

3.
Zanardo, V. P. S.. BANCA AVALIADORA TRABALHOS SIIC XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO E XV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO. 2017. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

4.
ZANARDO, V. P. S.. COMISSÃO CIENTÍFICA DA 19 Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos e do 15 Encontro de Iniciação Científica. 2014. Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim.

5.
Zanardo, V. P. S.. Avaliador do XIX SEminário Institucional de Iniciação Científica, XVII Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação, XI Seminário de Extensão e IV mostra de Ciência e Tecnologia. 2013. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

6.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Membro da Banca de avaliação de poster - Jornada da Saude. 2013.

7.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. Membro da Banca de avaliação das apresentações orais da Jornada da Saúde. 2013.

8.
ZANARDO, V. P. S.. Membro da banca de avaliação dos Painéis da VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2012. Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim.

9.
ZANARDO, V. P. S.. Consultora Ad Hoc do Comite Institucional de Avaliação dos projetos de Extensão - CIAPEx. 2012. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

10.
ZANARDO, V. P. S.. Avaliador no XVI SIIC. 2011.

11.
ZANARDO, V. P. S.. PROCESSO DE SELEÇÃO DE DOCENTES. 2011. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

12.
Zanardo, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli. Estágio Supervisionado em Nutrição Coletiva. 2011. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

13.
Giovana Ceni; Zanardo, V. P. S.. Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

14.
Zanardo, V. P. S.. IV Jornada de Nutrição e III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

15.
Zanardo, V. P. S.. IV Jornada de Nutrição e III Encontro de Pesquisa científica em Nutrição. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

16.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni. Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

17.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni. Estágio Superviosando em Nutrição Clínica. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

18.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni. Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

19.
Zanardo, V. P. S.. XVI Seminário de Iniciação Científica. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

20.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni. Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

21.
Zanardo, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni. Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2010. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

22.
ZANARDO, V. P. S.. III Jornada de Nutrição e II Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2008. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

23.
ZANARDO, V. P. S.. III Jornada de Nutrição e II Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2008. Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim.

24.
ZANARDO, V. P. S.. II Jornada de Nutrição e I Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2007. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
9 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio.RISCO CARDIOVASCULAR DE PACIENTES ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO ES ESPECIALIDADES EM NUTRIÇÃO NO NORTE DO RS. 2018. (Outra).

2.
9 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio.CONSUMO ALIMENTAR DE NOVOS IMIGRANTES RESIDENTES NUMA CIDADE AO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. (Outra).

3.
9 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio.ESTADO NUTRICIONAL E EDUCAÇÃO ALIMENTAR COM GESTANTES DE UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DE ERECHIM/RS. 2018. (Outra).

4.
9 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio. 2018. (Outra).

5.
9 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio.PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS NO CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL EM UMA CIDADE DO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. (Outra).

6.
9 Jornada Multiprofissional de Terapia Nutricional do Planalto Médio.AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS DE FÓSFORO E POTÁSSIO EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRONICA EM TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE. 2018. (Outra).

7.
IV FÓRUM DA SAÚDE DA URI ERECHIM.CONSUMO ALIMENTAR E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS DE PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA EM TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE. 2018. (Outra).

8.
IV FÓRUM DA SAÚDE DA URI ERECHIM.IMPORTÂNCIA DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS IDOSOS. 2018. (Outra).

9.
IV FÓRUM DA SAÚDE DA URI ERECHIM.IMAGEM CORPORAL E RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2018. (Outra).

10.
IX Seminário de formação continuada para Gestores da URI. 2017. (Seminário).

11.
VI Ciclo de Formação Continuada para Coodenadores: Gestão Estratégica da Rede Colaborativa da URI. 2017. (Outra).

12.
XIII Congresso Mundial de Medicina Intensiva e o XXII Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva. Perfil nutricional de pacientes submetidos a terapia nutricional enteral em um hospital público ao norte do estado do Rio Grande do Sul. 2017. (Congresso).

13.
XIII Congresso Mundial de Medicina Intensiva e XXII Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva - CBMI. 2017. (Congresso).

14.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.Relação entre zinco e o aparecimento de acnes. 2017. (Outra).

15.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.Repercussões do iodo sobre a tireoide e o QI. 2017. (Outra).

16.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.Avaliação do consumo alimentar em pacientes com insuficiência renal crônica. 2017. (Outra).

17.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.Tratamento não medicamentoso de hipertensão arterial. 2017. (Outra).

18.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.Efeitos da abreviação do jejum pré-operatório com a implantação de novos protocolos multimodais. 2017. (Outra).

19.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.Constipação intestinal em idosos. 2017. (Outra).

20.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.A importância do tratamento nutricional para pacientes renais crônicos em tratamento de hemodiálise. 2017. (Outra).

21.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.Influência do zinco na melhora da depressão. 2017. (Outra).

22.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.A ingestão inadequada de vitamina D, cobalamina e cálcio em idosos. 2017. (Outra).

23.
X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica, IV mostra de fotografias, I Concurso de Preparações Especiais.Importância da rotulagem nutricional para promoção da saúde. 2017. (Outra).

24.
XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação.ELABORAÇÃO DE RÓTULOS NUTRICIONAIS DE PRODUTOS ELABORADOS POR AGROINDÚSTRIAS DE PEQUENO PORTE DE ERECHIM, RS. 2017. (Seminário).

25.
XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação.FREQUÊNCIA DA INGESTÃO DE FONTES DE PROTEÍNA POR CRIANÇAS DE 2 A 5 ANOS DE IDADE. 2017. (Seminário).

26.
XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-Graduação. 2017. (Seminário).

27.
XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-Graduação, XXIII Seminário de Iniciação Científica XV Seminário de Extensão.USO DO COLÁGENO HIDROLISADO NA PREVENÇÃO DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO. 2017. (Seminário).

28.
XXI SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO, XXIII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.INTERVENÇÃO NUTRICIONAL E O IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA. 2017. (Seminário).

29.
XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-Graduação e XXIII Seminário Instituciinal de Iniciação Científifca.MODULAÇÃO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO: UMA REVISÃO. 2017. (Seminário).

30.
XXI Seminário de Integração de Pesquisa e pós-graduação e XXIII Seminário Institucional de Iniciação Científica-.NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DO FIBRO EDEMA GELÓIDE ? CELULITE. 2017. (Seminário).

31.
XXI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós Graduação XXIII Seminário Institucional de Iniciação Científica.PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES PRÉ E PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. 2017. (Seminário).

32.
I CICLO DE PALESTRAS DO CURSO DE NUTRIÇÃO.APRESENTAÇÃO PROJETOS PIIC. 2016. (Outra).

33.
II FÓRUM NOVEMBRO AZUL.Nutrição e câncer de Próstata. 2016. (Outra).

34.
IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS.Intervenção nutricional em pacientes com úlcera de pressão. 2016. (Encontro).

35.
IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS.IMPACTO DO TRADICIONALISMO EM RELAÇÃO À HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS. 2016. (Outra).

36.
IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS.Perfil nutricional e imagem corporal de adolescentes estudantes de duas escolas em um município no norte do Rio Grande do Sul. 2016. (Outra).

37.
IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS.Consumo alimentar de pacientes após a realização da cirurgia bariátrica. 2016. (Outra).

38.
IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS.Perfil Nutricional de pacientes adultos atendidos num Ambulatório Universitário de Especialidades em Nutrição. 2016. (Outra).

39.
IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS.Importância do aproveitamento integral de alimentos no Brasil. 2016. (Outra).

40.
O PAPEL DA TERAPIA FUNCIONAL NO PACIENTE HOSPITALIZADO. 2016. (Outra).

41.
SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2016. (Simpósio).

42.
V CICLO DE FORMAÇÃO CONTINUADA DE COORDENADORES:Gestão Estratégica da Rede Colaborativa da URI. 2016. (Outra).

43.
VIII SEMINÁRIO DE FORMAÇÃO CONTINUADA PARA GESTORES DA URI. 2016. (Seminário).

44.
XXII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2016. (Seminário).

45.
XXII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÀO CINETÍFICA, XX SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO, , XIV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO.INTERVENÇÃO NUTRICIONAL E O IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRONICA. 2016. (Seminário).

46.
XXII SEMINÁRIO INSTITUCIONAL DE INICIAÇÀO CINETÍFICA, XX SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO, , XIV SEMINÁRIO DE EXTENSÃO.AVALIAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS E ADOLESCNTES. 2016. (Seminário).

47.
XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRI'CAO. ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTAR E PERFIL LIPÍDICO DE PACIENTES ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO NO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2016. (Congresso).

48.
XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. CONSUMO DE CALORIAS,GORDURAS E COLESTEROL,E O PERFIL LIPÍDICO DE IDOSOS PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA. 2016. (Congresso).

49.
XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM OS PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA. 2016. (Congresso).

50.
XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR INFANTIL. 2016. (Congresso).

51.
IV Ciclo de formação Continuada de coordenadores: Gestão Estratégica da Rede Colaborativa da URI. 2015. (Seminário).

52.
Outubro Rosa e novembro Azul.Roda de conversa: A Transversalidade e os múltiplos aspectos na prevenção do câncer - ênfase no câncer de mama. 2015. (Outra).

53.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.DIABETES MELLITUS NO IDOSO. 2015. (Outra).

54.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.Perfil Antropométrico e Bioquímico de Idosos com Síndrome Metabólica Antes e Após Utilização de Canela (Cinnamomum sp). 2015. (Outra).

55.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.PERCENTUAL DE PERDA DE PESO EM PACIENTES QUE REALIZARAM CIRURGIA BARIÁTRICA. 2015. (Outra).

56.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS DE UM GRUPO DE CONVIVÊNCIA E DE IDOSOS QUE REALIZAM TRATAMENTO DE HEMODIÁLISE EM UMA CIDADE DO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2015. (Outra).

57.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.Estado nutricional, consumo de ácidos graxos e sua influência no perfil lipídico de pacientes de um ambulatório de especialidades em nutrição. 2015. (Outra).

58.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.ATIVIDADES LÚDICAS DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS. 2015. (Outra).

59.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.Perspectivas em Nutrição. 2015. (Outra).

60.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA EM IDOSOS BRASILEIROS. 2015. (Outra).

61.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2015. (Outra).

62.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.Qualidade de vida em idosos de um grupo de convivência e de idosos que realizam tratamento de hemodiálise em uma cidade do Norte do Rio Grande do Sul. 2015. (Outra).

63.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.Consumo alimentar de crianças e adolescentes de um serviço de acolhimento no norte do Rio Grande do Sul.. 2015. (Outra).

64.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.Consumo alimentar em pré-escolares de uma Entidade Filantrópica de Erechim- RS. 2015. (Outra).

65.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR DE ENTIDADES FILANTRÓPICAS DO MUNICÍPIO DE ERECHIM, RS. 2015. (Outra).

66.
VIII Jornada de Nutrição da URI, VII Encontro de Pesquisa, II Mostra de Fotografias.ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE UM SERVIÇO DE ACOLHIMENTO NO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2015. (Outra).

67.
VII Seminário de Formação continuada de Gestores da URI. 2015. (Seminário).

68.
XIX Seminário de Institucional de Iniciação Científica - XIII Seminário de integração em pesquisa e pós-graduação - III Colóquio Tecnológico da URI.EFICÁCIA DA INGESTÃO DE CANELA (Cinnamomum sp) NA SINDROME METABÓLICA E SEUS COMPONENTES EM IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE CARDIOLOGIA. 2015. (Seminário).

69.
XIX Seminário de Institucional de Iniciação Científica - XIII Seminário de integração em pesquisa e pós-graduação - III Colóquio Tecnológico da URI. 2015. (Seminário).

70.
XXI Seminário de Institucional de Iniciação Científica - XIII Seminário de integração em pesquisa e pós-graduação - III Colóquio Tecnológico da URI.Obesidade Infantil Avaliação e Educação Nutricional para Escolares. 2015. (Seminário).

71.
7 Jornada de nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Avaliação Nutricional de pacientes atendidos em um Ambulatório de Nutrição. 2014. (Encontro).

72.
7 Jornada de nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Estado Nutricional de pacientes portadores de neoplasia de cabeça e/ou pescoço. 2014. (Encontro).

73.
Aula na disciplina de Odontogeriatria.Aspectos nutricionais relacionados ao envelhecimento. 2014. (Outra).

74.
III Ciclo de Formação Continuada de coordenadores: Gestão estratégica da Rede Colaborativa da URI. 2014. (Encontro).

75.
VII Jornada de Nutrição, VI Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição e I Mostra de Fotografias ão.Avaliação do conhecimento sobre alimentos funcionais de docentes em escolas estaduais de um município no nordeste do Rio Grande do Sul. 2014. (Encontro).

76.
VII Jornada de Nutrição, VI Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição e I Mostra de Fotografias ão.Perfil Nutricional de escolares, antes e após a aplicação de atividades lúdicas. 2014. (Encontro).

77.
VII Jornada de Nutrição, VI Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição e I Mostra de Fotografias ão.Radicais livres e envelhecimento: Importância dos antioxidantes da dieta. 2014. (Encontro).

78.
VII Jornada de Nutrição, VI Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição e I Mostra de Fotografias ão.Importância da nutrição no Parkinson: uma revisão. 2014. (Encontro).

79.
VII Jornada de Nutrição, VI Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição e I Mostra de Fotografias ão.Consumo alimentar de idosos portadores de sïndrome metabólica participantes de grupos de convivência. 2014. (Encontro).

80.
VII Jornada de Nutrição, VI Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição e I Mostra de Fotografias ão.A Importância da Educação Nutricional em Escolares. 2014. (Encontro).

81.
VI Semináio de Formação continuada para gestores da URI. 2014. (Seminário).

82.
XVIII SEminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação, XII Seminário de extensão - II Colóquio Tecnológico da URI-Colturis. 2014. (Seminário).

83.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica, XVI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós Graduação , X Seminário de Extensão, de.EFICÁCIA DA INGESTÃO DE CANELA (Cinnamomum sp) NA SINDROME METABÓLICA E SEUS COMPONENTES EM IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE CARDIOLOGIA. 2014. (Seminário).

84.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica, XVI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós Graduação , X Seminário de Extensão, de.Obesidade Infantil Avaliação e Educação Nutricional para Escolares. 2014. (Seminário).

85.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica, XVI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós Graduação , X Seminário de Extensão, de.Obesidade Infantil Avaliação e Educação Nutricional para Escolares. 2014. (Seminário).

86.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica, XVI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós Graduação , X Seminário de Extensão, de.Obesidade Infantil Avaliação e Educação Nutricional para Escolares. 2014. (Seminário).

87.
XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, V CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO, III. PERFIL NUTRICIONAL DOS HIPERTENSOS FREQUENTADORES DE UBS DE ERECHIM, RS. 2014. (Congresso).

88.
XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM OS PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA. 2014. (Congresso).

89.
18 Semana de Engenharia de Alimentos e 14 Encontro de Iniciação Científica.Perfil antropométrico de idosos independentes institucionalizados e não institucionalizados,no município de Erechim RS. 2013. (Outra).

90.
1 ACAMPAMENTO CULTURAL ESCOTEIROS INTERNACIONAL DE ERECHIM. 2013. (Outra).

91.
CBNE 2013 Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento XV jornada de inverno da SBGG RS I Encontro de Fonogerontologiagia. Perfil Antropométrico de idosos portadores de Doença Renal Crònica. 2013. (Congresso).

92.
CBNE 2013 Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento XV jornada de inverno da SBGG RS I Encontro de Fonogerontologiagia. Avaliação e Educação Nutricional para Idosos Institucionalizados em um município do Alto Uruguai RS. 2013. (Congresso).

93.
CBNE 2013 Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento XV jornada de inverno da SBGG RS I Encontro de Fonogerontologiagia. Hábito Intestinal e Alimentação Saudável em idosos. 2013. (Congresso).

94.
CBNE 2013 Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento XV jornada de inverno da SBGG RS I Encontro de Fonogerontologiagia. Síndrome metabólica em idosos residentes em uma instituição de Longa permanência de Erechim/RS. 2013. (Congresso).

95.
CBNE 2013 Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento XV jornada de inverno da SBGG RS I Encontro de Fonogerontologiagia. 2013. (Congresso).

96.
CBNE 2013 Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento XV jornada de inverno da SBGG RS I Encontro de Fonogerontologiagia. Ingestão de proteínas e avaliação da circunferência da panturrilha em idosos. 2013. (Congresso).

97.
I Congresso Sulriograndense de Bioética. Desconformidades entre o código de ética do Nutricionista e o Estatuto do Idoso. 2013. (Congresso).

98.
Jornada da Saúde.Radicais livres e exercício físico: o papel das vitaminas antioxidantes. 2013. (Outra).

99.
Jornada da Saúde.Avaliação Nutricional de pacientes portadores de neoplasia de cabeça e/ou pescoço de uma Clínica de oncologia ao Norte do estado do Rio Grande do Sul. 2013. (Outra).

100.
Jornada da Saúde.Verificação dos componentes da síndrome Metabólica em idosos residentes em uma instituição de longa Permanecia de Erechim/RS. 2013. (Outra).

101.
Jornada da Saúde.Avaliação da qualidade de vida de idosos independentes institucionalizados e não institucionalizados, no município de Erechim/RS. 2013. (Outra).

102.
Jornada da Saúde.Consumo de Sódio e gordura dos hipertensos frequentadores de UBS de Erechim relacionado ao risco cardiovasuclar. 2013. (Outra).

103.
Jornada da Saúde.Conhecimento sobre a alimentação adequada pelos pacientes com insuficiência Renal cronica em hemodiálise. 2013. (Outra).

104.
Outubro Rosa.Oficina Cuidando de Si. 2013. (Outra).

105.
V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) Ganepão 2013 Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Experimental tal. 2013. (Congresso).

106.
V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) Ganepão 2013 Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Experimental tal. Avaliação Nutricional bioquímica em pacientes em tratamento de hemodialise de um hospital público em Erechim /RS: antes e após orientação Nutricional. 2013. (Congresso).

107.
V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) Ganepão 2013 Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Experimental tal. Qualidade de Vida em Renais Crônicos que realizam tratamento hemodialítico. 2013. (Congresso).

108.
V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) Ganepão 2013 Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Experimental tal. Estado Nutricional de pacientes com diagnóstico de neoplasia. 2013. (Congresso).

109.
VI Interceps e II Interceuas. 2013. (Encontro).

110.
XIX SEminário Institucional de Iniciação Científica, XVII SEminário de Integração de pesquisa e Pós-graduação, XI Seminário de Extensão e IV Mostra de ciência e Tecnologia. 2013. (Seminário).

111.
XIX Seminário institucional de iniciação Científica - SIIC XVII Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação, XI Seminário de Extensão.Alimentos funcionais e seus benefícios para a população. 2013. (Seminário).

112.
XIX Seminário institucional de iniciação Científica - SIIC XVII Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação, XI Seminário de Extensão.Avaliação nutricional de pacientes Renais em Tratamento de Hemodiálise de um serviço de Diálise do Hospital Público de Erechim/RS. 2013. (Seminário).

113.
6a Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto médio.Determinação do Estado Nutricional de pacientes oncológicos de uma clínica na cidade de Erechim/RS. 2012. (Encontro).

114.
6a Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Avaliação do consumo alimentar de mulheres climatéricas atendidas em um ambulatório de nutrição. 2012. (Encontro).

115.
Capacitação sobre a Plataforma Lattes. 2012. (Outra).

116.
I Colóquio Interdisciplinar na área da Saúde.Prevenção do Cancer de mama. 2012. (Outra).

117.
I Salão Universitário - XIV Feira do Livro de erechim, II Feira Cultural e II Mostra de Turismo.Educação Nutricional em escolas públicas de Erechim/RS. 2012. (Outra).

118.
VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.Avaliação Nutricional de pacientes portadores de neoplasia colorretal em uma Clínica do Norte do Rio Grande do Sul. 2012. (Encontro).

119.
VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.Concepção de envelhecimento e alimentação saudável por idosos participantes de grupos de terceira idade de uma cidade do norte do estado do RS. 2012. (Encontro).

120.
VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.Avaliação nutricional de idosos participantes de grupos de convivencia de uma cidade do norte do estado do RS. 2012. (Encontro).

121.
VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.Consumo alimentar e concepção de alimentação saudável por idosos participantes de grupos de convivência de uma cidade do norte do estado do RS. 2012. (Encontro).

122.
VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.Avaliação Nutricional de pacientes portadores de neoplasia colorretal em uma Clínica do Norte do Rio Grande do Sul. 2012. (Encontro).

123.
VI Jornada de Nutrição e V Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.A Importância dos Alimentos Funcionais na Alimentação. 2012. (Encontro).

124.
XIV Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia.Perfil antropométrico de idosos participantes de grupos de terceira idade no norte do estado do Rio Grande do Sul. 2012. (Simpósio).

125.
XIV Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia.Perfil alimentar de idosos participantes de grupos de convivência do norte do Rio Grande do Sul. 2012. (Simpósio).

126.
XIV Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia.Aspectos Nutricionais da Síndrome Metabólica em idosos. 2012. (Simpósio).

127.
XIV Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia. 2012. (Simpósio).

128.
XIV Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia.Avaliação da qualidade de vida de idosos independentes institucionalizados e não institucionalizados no município de Erechim RS. 2012. (Simpósio).

129.
XIV Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia.Concepção de envelhecimeno e alimentação saudável de idosos participantes de grupos de convivência. 2012. (Simpósio).

130.
XIV Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia.Hábito alimentar de idosos participantes de grupos de convivência. 2012. (Simpósio).

131.
XVIII Seminário de Iniciação Científica. 2012. (Seminário).

132.
XVIII Seminário Institucional de Inicação Cientifica.Avaliação de parâmetros Nutricionais de pacientes com Insuficiencia renal do serviço de heodiálise de um ospital público em ERechim/RS. 2012. (Seminário).

133.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica.Avaliação de parametros nutricionais de pacientes com insuficiencia renal do serviço de hemodiálise de um hospital Público em Erechim. 2012. (Seminário).

134.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica.A importancia dos alimentos funcionais na alimentação. 2012. (Seminário).

135.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica. 2012. (Seminário).

136.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica. 2012. (Seminário).

137.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica.Avaliação de parametros nutricionais de pacientes em acompanhamento ambulatorial de nutrição. 2012. (Seminário).

138.
XVIII SEminário Institucional de Iniciação Científica.Avaliação de parâmetros Nutricionais de Pacientes em acompahamento ambulatorial de Nutrição. 2012. (Seminário).

139.
XVIII SEminário Institucional de Iniciação Científica.Perfil de idosos de uma cidade do norte do estado do Rio Grande do Sul. 2012. (Seminário).

140.
XVIII Seminário Institucional de Iniciação Científica - XVI Seminário de integração de Pesquisa e pós-graduação X SEminário de Extensão.A Importancia dos alimentos Funcionais na Alimentação. 2012. (Simpósio).

141.
III Seminário dee formação continuada para Gestores da URI. 2011. (Seminário).

142.
V Jornada de Nutrição-IV Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição.V Jornada de Nutrição-IV Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2011. (Outra).

143.
XII Jornada de Estudos Farmacêuticos, X Mostra Ciência Científica, III Mostra de Extensão e II Concurso de Atenção Farmacêutica.Os Efeitos dos Alimentos Funcionais no Perfil Lipídico do Consumidor. 2011. (Encontro).

144.
X Jornada de capacitação do HC.Terapia nutricional oral e enteral em pacientes oncológicos. 2011. (Encontro).

145.
XVII Seminário de Iniciação Científica, XV Seminário de Integração de Pesquisa e pós-graduação, IX SEminário de Extensão, II mostra de ciência de Tecnologia e II Expolivro. 2011. (Seminário).

146.
I Congresso Internacional de Envelhecimento humano: da Complexidade ao Desafio da interdisciplinariedade. Avaliação Nutricional, pela MAN, de idosos independentes institucionalizados e não institucionalizados em uma cidade da Região Norte do Rio Grande do Sul. 2010. (Congresso).

147.
I Congresso Internacional de Envelhecimento humano: da Complexidade ao Desafio da interdisciplinariedade. Avaliação Nutricional pela MAN, de idosos independentes Institucionalizados e não Institucionalizados em uma Cidade da região Norte do Rio Grande do Sul. 2010. (Congresso).

148.
I Congresso Internacional de Envelhecimento humano: da Complexidade ao Desafio da interdisciplinariedade. Avaliação dos Hábitos Alimentares de Pacientes Idosos em Tratamento de Hemodiálise em um hospital Público do Norte do Rio Grande do Sul. 2010. (Congresso).

149.
I Congresso Internacional de Envelhecimento Humano: da Complexidade ao Desafio da interdisciplinariedade. 2010. (Congresso).

150.
IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -.Avaliação do Perfil Nutricional de Pacientes idosos internados em um Hospital Privado de Erechim/RS. 2010. (Outra).

151.
IV Jornada de Nutrição - III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição -.Aplicação de um Questionário de Frequencia Alimentar para Escolares de 7 a 10 anos de idade. 2010. (Outra).

152.
V Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio.Análise da Ingestão alimentar de Cálcio em Idosas de Erechim-RS. 2010. (Outra).

153.
V Semana Acadêmica de Educação Física - V Mostra de Trabalhos Científicos.Avaliação antropométrica de professores de educação física de academias de uma cidade no Norte do RS. 2010. (Encontro).

154.
XVI Seminário de Iniciação Científica - SIIC.Educação Nutricional em Escolas Públicas de Erechim/RS. 2010. (Seminário).

155.
CONCAN2009. Avaliação do índice de desnutrição de pacientes em tratamento quimioterápico e radioterápico através da Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP).. 2009. (Congresso).

156.
CONCAN2009. Avaliação dos sintomas gastrintestinais de pacientes em tratamento quimioterápico em um centro de oncologia clínica segundo a avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente. 2009. (Congresso).

157.
Curso Gastronomia Funcional-V Fórum Nacional de Nutrição. 2009. (Outra).

158.
Curso Nutrição Esportiva: Alimentação e Suplementação para hipertrofia muscular de Atletas e Praticantes. 2009. (Outra).

159.
Curso Obesidade, uma inflamação crônica de baixa intensidade: Papel da Intervenção Nutricional- V Fórum Nacional de Nutrição. 2009. (Outra).

160.
Curso Prevenção da Doença Renal Crônica - III Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia. 2009. (Congresso).

161.
III Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia. 2009. (Congresso).

162.
V Fórum Nacional de Nutrição.Perfil Nutricional de Idosos Participantes do Programa "Universidade sem Limites"da URI-Campus de Erechim. 2009. (Outra).

163.
V Fórum Nacional de Nutrição. 2009. (Outra).

164.
V Fórum Nacional de Nutrição.Avaliação Alimentar de Atletas Profissionais de Futsal. 2009. (Outra).

165.
XVIII Congresso Brasileiro de Cancerologia. Avaliação dos Sintomas Gastrintestinais de Pacientes em Tratamento Quimioterápico em um Centro de Oncologia Clínica segundo a Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente. 2009. (Congresso).

166.
XVIII Congresso Brasileiro de Cancerologia. Avaliação do Índice de Desnutrição de Pacientes em Tratamento Quimoiterápico e Radioterápico através da Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente. 2009. (Congresso).

167.
4° Fórum Nacional de Nutrição-Região Porto Alegre - Curso Avaliação Nutricional de Crianças. 2008. (Outra).

168.
3° Forum Nacional de Nutrição-Aliemntos funcionais na práica esportiva. 2007. (Outra).

169.
3° Forum Nacional de Nutrição-Nutrição materno-infantil. 2007. (Outra).

170.
3° Fórum Nacional de Nutrição-Região Sul. 2007. (Outra).

171.
3° Forum Nacional de Nutrição- Síndrome metabólica: estratégias Nutricionais e controle das anormalidades metabólicas. 2007. (Outra).

172.
Curso de Formação Pedagógica para Docência no Ensino Superior. 2007. (Outra).

173.
VI JORNADA DE TERAPIA NUTRICIONAL E III JORNADA DE NUTROLOGIA DO HCPA. 2007. (Encontro).

174.
II CONGRESO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER- Novas perspectivas de aminoácidos em câncer. 2006. (Simpósio).

175.
II CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER. 2006. (Congresso).

176.
II CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER-Evidências de Custo-Benefício da Terapia Nutricional Parenteral Imunomoduladora. 2006. (Simpósio).

177.
II CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER-O Tratamento Nutricional do Paciente Oncológico. 2006. (Simpósio).

178.
I JORNADA DE NUTRIÇÃO- " Prevenção e Qualidade de Vida". 2006. (Encontro).

179.
I JORNADA DE NUTRIÇÃO - "PREVENÇÃO E QUALIDADE DE VIDA", mini curso "Aleitamento Materno" e " Técnica de higiene para manipuladores de alimentos". 2006. (Encontro).

180.
Simpósio Internacional de Geriatria e Gerontologia- Fórum Nacional de Educação e Saúde. 2006. (Simpósio).

181.
XXIX CURSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2006. (Simpósio).

182.
SIPASE, I SEMINARIO INTERNACIONAL PESSOA ADULTA, SAÚDE E EDUCAÇÃO. 2005. (Seminário).

183.
VII JORNADA DE INVERNO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA. 2005. (Encontro).

184.
III Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica. 2004. (Congresso).

185.
Nutrição Clínica: Ins. Renal, Cirurgia Bariátrica, Alimentos Funcionais e Doenças Cardiovasculares.. 2004. (Outra).

186.
2° Fórum de debates da Região Sul - Home Care. 2001. (Outra).

187.
ATUALIZAÇÃO CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO. 2001. (Outra).

188.
CASE " Centro Logístico Eichenberg & Transeich" II Jornada de Estudos Empresariais, XXIX SEmana de Administração, VI SEmana de Administração e Comércio Exterior e XI Semana de Ciências Contábeis. 2001. (Encontro).

189.
II Jornada de Estudos Empresariais-XXIX semana de Administração , VII Semana de Administração-Comércio Exterior e xi Semana de Ciências Contábeis. 2001. (Encontro).

190.
PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO para o Gerenciamento Total. 2001. (Seminário).

191.
Curso de Orientação para Crédito: BRASIL EMPREENDEDOR. 2000. (Outra).

192.
XIII Jornada de nutrição do HCPA. 2000. (Outra).

193.
Curso Cadastro, Crédito e Cobrança. 1999. (Outra).

194.
I Congresso Latino-americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

195.
I Seminário Latino-americano de Nutrição na prevenção das Doenças crônico-degenerativas I Encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e II Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1998. (Seminário).

196.
Treinamento de avalição de Desempenho. 1998. (Outra).

197.
VII ENCONTRO DE NUTRIÇÃO E V JORNADA DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL DO GHC. 1998. (Encontro).

198.
Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1997. (Encontro).

199.
MANEJO E PROMOÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO. 1997. (Outra).

200.
Treinamento.Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. 1997. (Outra).

201.
Treinamento.Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. 1997. (Outra).

202.
IX JORNADA DE NUTRIÇÃO DO HCPA. 1996. (Outra).

203.
XVII NUTRIMEC. 1996. (Encontro).

204.
CURSO DE COMPOSIÇÃO CORPORAL. 1995. (Outra).

205.
Curso Windows 3.11. 1995. (Outra).

206.
III JORNADA DE ESTUDOS DA OBESIDADE. 1995. (Encontro).

207.
VIII Jornada de Nutrição do HCPA. 1995. (Outra).

208.
VII Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 1994. (Encontro).

209.
XV NUTRIMEC E I SEMANA ACADÊMICA INTEGRADA - IMEC. 1994. (Outra).

210.
VI Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 1993. (Encontro).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Zanardo, V. P. S.. X Jornada de Nutrição, IX Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2017. (Outro).

2.
ZANARDO, V. P. S.; SPINELLI, R. B. . IX JORNADA DE NUTRIÇÃO , VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTIFICA, III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS. 2016. (Outro).

3.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. IX JORNADA DE NUTRIÇÃO, VIII ENCONTRO DE PESQUISA CIENTÍFICA EM NUTRIÇÃO E III MOSTRA DE FOTOGRAFIAS. 2016. (Outro).

4.
GHISLENI, C. P. ; Cleusa Maria Maroli de Vargas ; ZEMOLIN, G. P. ; SANTOLIN, M. B. ; Roseana Bagio Spinelli ; RIBEIRO, L. A. ; Zanardo, V. P. S. . VIII Jornada de nutrição VII Encontro de Pesquisa e II Mostra de Fotografias. 2015. (Outro).

5.
ZANARDO, VIVIAN POLACHINI SKZYPEK. I CICLO DE PALESTRAS DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2015. (Outro).

6.
ZANARDO, V. P. S.. VII Jornada de nutrição , VI Encontro de Pesquisa Científica em nutrição e I Mostra de Fotografias. 2014. (Outro).

7.
ZANARDO, V. P. S.. Jornada da Saúde. 2013. (Outro).

8.
ZANARDO, V. P. S.. Outubro Rosa. 2013. (Outro).

9.
Zanardo, V. P. S.. Mês da Amamentação. 2013. (Outro).

10.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Bagio Spinelli ; Cilda Piccoli Ghisleni ; Marta Santolin ; Gabriela Pegoraro Zemolin ; Cleusa Maria Maroli de Vargas . vI Jornada de nutrição e V Encontro de pesquisa Científica em Nutrição. 2012. (Outro).

11.
Zanardo, V. P. S.. V Jornada de Nutrição e IV Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2011. (Outro).

12.
Zanardo, V. P. S.; Roseana Bagio Spinelli ; Giovana Cristina Ceni ; Cilda Ghisleni ; Gabriela Zemolin ; Thais Fontoura Pinheiro . IV Jornada de Nutrição e III Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2010. (Outro).

13.
ZANARDO, V. P. S.; alexandre Chichoski ; Simone Krahl ; José Dalla Costa . II FÓRUM NACIONAL EM SAÚDE - I SALÃO CIENTÍFICO DAS CIÊNCIAS DA SAÚDE " Caminhos da Interdisciplinariedade". 2009. (Outro).

14.
ZANARDO, V. P. S.; Giovana Cristina Ceni ; Roseana Baggio Spinelli ; Cilda Picolli ; Thais Fontoura . III Jornada de Nutrção e II Encontro de pesquisa Científica em Nutrição. 2008. (Outro).

15.
ZANARDO, V. P. S.; Roseana Baggio Spinelli ; Cilda Picolli ; Giovana Ceni . II Jornada de Nutrição e I Encontro de Pesquisa Científica em Nutrição. 2007. (Outro).

16.
ZANARDO, V. P. S.. I JORNADA DE NUTRIÇÃO - "Prevenção e Qualidade de Vida". 2006. (Outro).

17.
ZANARDO, V. P. S.; CUERVO, M. R. . XVII NUTRIMEC. 1996. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões concluídas
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Caren Santolin. Nutrição na Prevenção do fibro edema gelóide - celulite. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Estética) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

2.
Leticia Tomicki Zyger. Perfil nutricional de pacientes após cirurgia bariátrica e relação com deficiências nutricionais. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

3.
Fernanda da Cunha Vieira. Avaliação do estado nutricional em idosos com síndrome metabólica e os fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

4.
Vanessa Barbieri Bombana. Uso do colágeno hidrolisado na prevenção do envelhecimento cut6aneo. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Estética) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

5.
Valeska Grzybowski. Modulação nutricional no envelhecimento cutâneo: uma revisão. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Estética) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

6.
Louise Tieppo. Avaliação do consumo de frutas, verduras e legumes durante tratamento nutricional. 2012. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutri ção Clínica enfase Doenças Cronicas e Transt) - Universidade Regional Integrada - Campus de Erechim. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

7.
Elza Maria Baldissera. Comportamneto alimentar e auto-imagem corporal em adolescentes do sexo feminino em Machadinho RS. 2012. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

8.
Diana Riquetti. PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE UM MUNICÍPIO DA REGIÃO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL -RS. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

9.
Gabriela Witt. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO EM PESSOAS COM DIAGNOSTICO DE HIPERTENSÃO ARTERIAL DE VIADUTOS/RS. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

10.
Gisele Renata Peres de Oliveira. Prevalência de Obesidade e Sobrepeso em Pré - Escolares e Escolares do Município de Jacutinga / RS. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

11.
Louise Tieppo. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES DURANTE TRATAMENTO NUTRICIONAL. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

12.
Maria Gabriela Albuquerque Vasconcellos. Aspecto Nutricionais nos Transtornos alimentares. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica-Doenças Crônicas e Trans. Alimen) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
LETICIA BASSOTTO. AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DE DIETAS VEICULADAS EM REVISTAS NÃO CIENTÍFICAS VOLTADAS AO PÚBLICO FEMININO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

2.
CRISTIANA SCHENKEL. OS HÁBITOS ALIMENTARES DOS ACADÊMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE AO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

3.
GISELLI TEREZINHA AZEREDO BALBINOT. AUTOIMAGEM CORPORAL E RISCO PARA DISTÚRBIOS DE ATITUDES EM ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

4.
JAYNE CRISTIANE GUMPLINGER. ANÁLISE DO USO DE ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS COM ALIMENTOS DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO EM UMA CLÍNICA NO NORTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

5.
Bruna Rosa de Vargas. Tempo de jejum em pacientes no período peri-operatório com a implantação do projeto acerto. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

6.
Caroline Orso Neis. A importância da alimentação na prevenção e tratamento da aterosclerose e risco cardiovasculares. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

7.
Camile da Cunha. O conhecimento dos pais sobre a importância de uma alimentação saudável na infância. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

8.
SABRINA LUANA POLETTO. PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ANTES E APÓS A REALIZAÇÃO DA CIRURGIA BARIÁTRICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

9.
CRISTIANE DOMINSKI ZANCANARO. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES PORTADORES DE CÂNCER DE PULMÃO EM UMA CIDADE DO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

10.
CÉLSO FRUSCALSO JUNIOR. AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES SUBMETIDOS A TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL: MARCADORES BIOQUÍMICOS DE DESNUTRIÇÃO, MORTALIDADE E TEMPO DE INTERNAÇÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

11.
CAMILA ROBERTA DEBALDI. PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA DE UM SERVIÇO DE HEMODIÁLISE DE UM HOSPITAL DO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

12.
Patricia de Abreu Ribak. Estado Nutricional, consumo de ácidos graxos e sua relação com o perfil lipídico de pacientes de um ambulatório de especialidades em Nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

13.
Rúbia Amadigi. Estado Nutricional e qualidade de vida em idosos de um grupo de convivência e de idosos em tratamento de hemodiálise em uma cidade do norte do rio Grande do Sul. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

14.
Lisiane Strada. perfil Nutricional de crianças e adolescntes de um serviço de acolhimento no norte do Rio Grande do Sul. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

15.
Cássia Cristina Nogueira. Perfil nutricional de escolares antes e após educação nutricional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

16.
Valeska Grzybowski. Risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares segundo o Escore de Framingham e sua relação com a Síndrome Metabólica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

17.
Daiane Carla Trentin. Perfil Nutricional e análise dos níveis séricos de albumina em pacientes submetidos a tratamento oncológico. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

18.
Lisiane Perin. Avaliação do perfil nutricional, consumo e conhecimento sobre alimentos funcionais de docentes em escolas estaduais de um município no Nordeste do Rio Grande od Sul. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

19.
Géssica Binotto. Prevenção e Tratamento dietoterápico da Síndrome Metabólica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

20.
Karine de Azevedo. Perfil Nutricional e efeitos colaterais em pacientes com neoplasia do trato gastrointestinal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

21.
THALINE MARIA PEPPELLETTO. Perfil Nutricional e o conhecimento sobre alimentação adequada pelos pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

22.
Tiago Pereira. Avaliação Nutricional de pacientes portadores de neoplasia de cabeça e pescoço submetidos ao tratamento oncológico em uma clínica de oncologia do norte do Rio Grande do Sul. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

23.
Eliandra Segat. Avaliação Nutricional de pacientes portadores de neoplasia colorretal em uma clínica do Norte do Rio Grande do Sul S. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

24.
Tatiana Turski. Relação entre a qualidade de vida e o estado nutricional de pacientes renais crônicos que realizam hemodiálise em um hospital de Erechim/RS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

25.
Suzanamari Pazza. Avaliação nutricional de profissionais técnicos de enfermagem do turno da noite de um hospital público no norte do Rio Grande do Sul. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

26.
Mariana Karen Kehl. Avaliação Nutricional de Idosos participantes de grupos de convivência de uma cidade do Norte do Estado do Rio Grande do Sul. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

27.
Aline Bernart. CONHECIMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO DE ALIMENTOS DIET E LIGHT POR ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA DE ERECHIM - RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

28.
Tatiane Fátima Volan. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 7 A 10 ANOS DE IDADE DE UMA ESCOLA DE ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICIPIO DE SÃO VALENTIM-RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

29.
Tayane Momoli. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS PERTENCENTES A UM GRUPO DE TERCEIRA IDADE DA CIDADE DE ERECHIM-RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

30.
Marilian Serafini. ESTUDO COMPARATIVO DE AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E BIOQUÍMICA DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE DE UM HOSPITAL PÚBLICO DE ERECHIM, RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

31.
Mayara Cassol. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE FIBRAS PELOS PACIENTES ATENDIDOS EM UM AMBULATÓRIO DE ESPECIALIDADES EM NUTRIÇÃO NA CIDADE DE ERECHIM - RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

32.
Tamara Perissinotto. COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE IDOSOS DE UMA CIDADE DO NORTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL, BRASIL. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

33.
Vanderlise Roldo. Avaliação dos hábitos Alimentares de pacientes renais em tratamento hemodialítico de um Hospital Público em Erechim/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

34.
Adriana Fátima Guralski. Avaliação antropométrica dos pacientes com insuficiência renal do serviço de hemodiálise de um Hospital Público em Erechim/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

35.
Nadieli Paula Bogoni. Educação Nutricional aplicada em Escolares de 7 A 10 Anos de Idade em duas Escolas Públicas de Erechim - RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

36.
Suelen Mari Tombini. Avaliação do Consumo de Sódio através do Recordatório 24 Horas e do Estado Nutricional em Pessoas Hipertensas em um Grupo de Terceira Idade em Campinas do Sul - RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

37.
Vanessa Maria Bertoni. Avaliação do Perfil Lipídico dos Pacientes com Dislipidemia atendidos no Ambulatório de Especialidades de Nutrição da URICEPP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

38.
Vanessa Barbieri Bombana. Avaliação do Perfil Nutricional em Adolescentes da 7ª Série do Ensino Fundamental de uma Escola Municipal,em Ipiranga do Sul, RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

39.
Rafaela Mustifaga. Perfil Nutricional de Pacientes com Síndrome Metabólica atendidos no Ambulatorio de Especialidades Em Nutrição da URICEPP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

40.
Bruna Zis. Avaliação do Perfil Nutricional de pacientes idosos internados em um Hospital Privado de Erechim /RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

41.
Diana Ilse Riquetti. Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

42.
Michel Carlos Mocellin. Porgnóstico nutricional de pacientes em terapia nutricional oral ou enteral de um hospital da região norte do estado do Rio Grande do Sul. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

43.
Pablo Gustavo de Oliveira. Avaliação do estado nutricional de pacientes oncológicos segungo a Avaliação Subjetiva Global. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

44.
Grasiele Pesente. avaliação da qualidade da alimentação de iodoso hipertensoso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

45.
Ana Paula Leambrecht. Consumo de água e outros líquidos em adultos e idosos residentes no município de Erechim-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

46.
Vivian Aline Lodéa. Avaliação da qualidade alimentar referente à alimentação escolar de crianças de 7 a 9 anos de uma escola pública comparando com crinças de uma escola particulardo município de Erechim-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

47.
Aline Dalla Costa. Evolução do estado nutricional de crianças submetidas a internação hospitalar no Hospital de Caridade de Erechim-RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

48.
Elza Maria Baldissera. Perfil Nutricional de adolescentes que frequentam escolas públicas estaduaias no interior do Estado do Rio Grande do Sul. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

Iniciação científica
1.
Yajaira de los Angeles Gil. INTERVENÇÃO NUTRICIONAL E O IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

2.
CELSO FRUSCALSO JUNIOR. INTERVENÇÃO NUTRICIONAL E O IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL E PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM, Programa Institucional de Incentivo a Pesquisa URI. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

3.
Valeska Grzybowski. EFICÁCIA DA INGESTÃO DE CANELA (Cinnamomum sp) NA SINDROME METABÓLICA E SEUS COMPONENTES EM IDOSOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE CARDIOLOGIA. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Programa Institucional de Incentivo a Pesquisa URI. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

4.
THALINE MARIA PEPPELLETTO. Avaliação nutricional de pacientes Renais em Tratamento de Hemodiálise de um serviço de Diálise do Hospital Público de Erechim/RS. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

5.
Tatiana Turski. Avaliação do padrão alimentar de pacientes renais em tratamento de hemodiálise de um Hospital Público em Erechim/RS. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

6.
Mariana Karen Moretto Kehl. Avaliação Nutricional e Concepção do Envelhecimento de Idosos participantes de Grupos de Terceira Idade de Erechim. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

7.
Mariana Karen Moretto Kehl. Perfil de Idosos de uma Cidade do Norte do Estado do Rio Grande do Sul. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Programa Institucional de Incentivo a Pesquisa URI. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

8.
Tatiana Turski. Avaliação de Parâmetros Nutricionais de Pacientes com Insuficiência Renal do Serviço de Hemodiálise de um Hospital Público em Erechim/RS. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

9.
Tamara Perissinotto. Perfil de Idosos de uma Cidade do Norte do Estado do Rio Grande do Sul. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

10.
Vanderlise Roldo. Avaliação de Parâmetros Nutricionais de Pacientes com Insuficiência Renal do Serviço de Hemodiálise de um Hospital Público em Erechim/RS. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

Orientações de outra natureza
1.
JULIANA FACHINELLO. AVALIAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS E ADLESCNTES. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

2.
JULIANA FACHINELLO. Elaboração e Implementação de Fichas Técnicas e Rotulagem de Produtos Desenvolvidos no Patronato Agrícola e Profissionalizante São José e em Agroindústrias Do Alto Uruguai. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

3.
ALDENISE BALVEDI. AVALIAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA CRIANÇAS E ADOLESCNTES. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADA DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES - ERECHIM. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

4.
Lisiane Perin. Alimentos funcionais e seus benefícios para a alimentação. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

5.
Lisiane Perin. Os Benefícios dos Alimentos Funcionais para a saúde. 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

6.
Aline Bernart. Educação Nutricional em Escolas Públicas de Erechim/RS. 2010. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.

7.
Nadieli Paula Bogoni. Educação Nutricional em Escolas Públicas de Erechim/RS. 2009. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões. Orientador: Vivian Polachini Skzypek Zanardo.



Educação e Popularização de C & T



Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
Zanardo, V. P. S.. Alimentação Saudável. 2012. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

2.
Zanardo, V. P. S.. Alimentação Saudável - Dia do Nutricionista. 2012.




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