Giovani Sampaio Gonçalves

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  • Última atualização do currículo em 27/07/2018


Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (2000) e mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003), Doutorado (2007) pelo Centro de Aquicultura da Unesp (Campus de Jaboticabal) e Pós-Doutorado (CNPq) pela UNIOESTE Toledo-PR. Atualmente é Pesquisador Científico Nível V e foi Diretor de Divisão do Instituto de Pesca de São José do Rio Preto-SP (2015 - 2018). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Aquicultura. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Giovani Sampaio Gonçalves
Nome em citações bibliográficas
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.

Endereço


Endereço Profissional
Instituto de Pesca, Divisao de Pesca do Interior, Secao de Aquicultura e Controle.
Rodovia Washington Luiz km 445
15025-970 - Sao Jose do Rio Preto, SP - Brasil - Caixa-postal: 1052
Telefone: (17) 32321777
URL da Homepage: http://www.apta.sp.gov.br


Formação acadêmica/titulação


2004 - 2007
Doutorado em Aquicultura.
Centro de Aquicultura da Unesp, CAUNESP, Brasil.
Título: DIGESTIBILIDADE E EXIGÊNCIA DE LISINA, PROTEÍNA E ENERGIA EM DIETAS PARA A TILÁPIA DO NILO, Ano de obtenção: 2007.
Orientador: Luiz Edivaldo Pezzato.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Palavras-chave: Aminoácidos; Nutrição; Tilápia; Proteína ideal; Relação energia proteína; Peixe.
Grande área: Ciências Agrárias
Setores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.
2001 - 2003
Mestrado em Zootecnia.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Título: DIGESTIBILIDADE APARENTE DE ALIMENTOS VEGETAIS SUPLEMENTADOS COM FITASE PELA TILÁPIA DO NILO Oreochromis niloticus,Ano de Obtenção: 2003.
Orientador: Luiz Edivaldo Pezzato.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Palavras-chave: Nutrição; Fitase; Tilápia; Peixe.
Grande área: Ciências Agrárias
Setores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.
1996 - 2000
Graduação em Zootecnia.
Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.
Bolsista do(a): Programa Especial de Treinamento, CAPES - PET, Brasil.


Pós-doutorado


2010
Pós-Doutorado.
Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE, Brasil.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.


Atuação Profissional



Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - 2016
Vínculo: , Enquadramento Funcional:


Instituto de Pesca, IP, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador Científico II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

2005 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Diretoria Geral, Centro Avaçado do Pescado Continental - São José do Rio Preto.



Linhas de pesquisa


1.
Aproveitamento de resíduos da aquacultura
2.
Processamento de rações
3.
Nutrição de organismos aquáticos
4.
Exigência nutricional de peixes
5.
Produção de peixes em tanques-rede
6.
Manejo de peixes


Projetos de pesquisa


2014 - 2016
BIOMASSA BACTERIANA NA CRIAÇÃO DE TILÁPIAS
Descrição: A aquicultura moderna passa, atualmente, por avanços científicos e tecnológicos que têm resultado em grande incremento na produção de pescado. A tilápia (Oreochromis niloticus) é a espécie de peixe mais cultivada no Brasil, com mercado em expansão. Durante seu processo produtivo podem ser utilizados aditivos, entre eles de origem bacteriana, tanto para promover melhor desempenho zootécnico como para aumento da pigmentação dos produtos. Rubrivivax gelatinosus é uma bactéria fotoheterotrófica natural de ambientes aquáticos e de efluentes, onde cresce contribuindo para a diminuição da carga orgânica e produzindo biomassa. Efluentes de indústrias de produtos de origem animal foram utilizados para o cultivo bacteriano e a biomassa produzida apresentou elevados teores de oxicarotenóides e proteínas, sugerindo a aplicação do produto na alimentação de animais. Este projeto de pesquisa tem como objetivo utilizar diferentes concentrações de biomassa de R. gelatinosus na criação de tilápias e verificar seus efeitos sobre desempenho zootécnico, estrutura hepática e comportamento hematológico dos animais e sobre as características de qualidade dos filés obtidos. Dessa forma, pretende-se gerar dados que permitam a aplicação eficiente e segura do produto na criação de animais..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2013 - Atual
DIETAS PRÁTICAS PARA REPRODUTORES DE TILÁPIA DO NILO, Oreochromis niloticus, LINHAGEM GIFT
Descrição: Um dos desafios da cadeia produtiva da tilápia é determinar qual a dieta mais adequada, de modo a garantir a melhor eficiência reprodutiva. Levantamentos científico-bibliográficos demonstram que experimentos com nutrição de reprodutores são conflitantes. Este experimento pretende avaliar o desempenho reprodutivo de tilápias do Nilo, linhagem GIFT, alimentadas com diferentes níveis de proteína (32, 38, 44 e 50% de PB) em três etapas: I-Unidade experimental; II-Aplicação prática e III-Custo e benefício. Os experimentos serão inteiramente casualizados, na qual o primeiro (I) contará com quatro tratamentos e quatro repetições, e no segundo (II) com três tratamentos e três repetições, testar as duas dietas que apresentarem o melhor desempenho reprodutivo (provenientes da etapa I). Em ambas as etapas (I e II) serão analisadas as seguintes variáveis: ovos (fecundidade, diâmetro, taxa de eclosão, histologia, composição químico-bromatológica e aminoacídica e atividade das enzimas digestivas); larvas (índices zootécnicos, atividade das enzimas digestivas e composição aminoácídica) e matrizes (análise sanguínea, caracterização do sêmen, índices morfofisiológicos, histologia e composição químico-bromatológica das gônadas e fígados e quantificação dos aminoácidos). A terceira etapa (III) visa avaliar economicamente a ração que promova melhores índices reprodutivos. Os resultados serão submetidos às análises estatísticas (variância, teste de Tukey e regressão)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (4) .
Integrantes: Giovani Sampaio Gonçalves - Integrante / Elizabeth Romagosa - Coordenador / Manoel Joaquim Peres Ribeiro - Integrante / Mariana Machado Evangelista - Integrante / Eduardo Antônio Sanches - Integrante / Maria José Tavares Ranzani-Paiva - Integrante.
2008 - 2010
Exigência em proteína digestível para a tilápia do Nilo produzidas em sistema intensivo
Descrição: O aumento na produtividade aquícola requer a utilização de rações balanceadas, pois o alimento natural não é capaz de atender as exigências dos peixes, principalmente quando criados em tanques-rede e raceways, onde a produção de elevada biomassa por área e as deficiências ou imbalanços de nutrientes podem acarretar perdas de produtividade e, conseqüentemente, menor retorno econômico. Assim sendo, este estudo teve como objetivo e avaliar diferentes níveis de proteína digestível em dietas para a tilápia do Nilo por meio da redução dos níveis protéicos comumente utilizados em rações comerciais e uso do conceito de proteína ideal. Serão avaliados diferentes níveis de proteína digestível para tilápias produzidas em tanques-rede com volume útil de 20m3 instalados na região Noroeste Paulista. Os resultados de desempenho produtivo, digestibilidade das rações, níveis de resíduos gerados com o uso das dietas práticas, rendimento de filé e custo benefício das dietas utilizadas, permitiram uma melhor avaliação dos manejos atualmente utilizados, possibilitando a redução de custos de produção e melhores condições fisiológicas para o peixe, assim como, a redução de nutrientes para o meio ambiente..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Giovani Sampaio Gonçalves - Coordenador.Financiador(es): Instituto de Pesca - Auxílio financeiro.
2007 - 2009
Produção de silagens de resíduos do processamento de rã-touro e vísceras de tilápia do Nilo
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Giovani Sampaio Gonçalves - Integrante / Marta Verardino De Stéfani - Coordenador.
2007 - 2009
APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DA FILETAGEM DA TILÁPIA: IMPACTO ECONÔMICO
Descrição: A indústria de beneficiamento de tilápias, um dos principais elos da cadeia produtiva apresenta como um dos grandes gargalos da atividade o baixo rendimento de carcaça para a obtenção dos filés, em torno de 30%, resultando em 70% de resíduos, os quais podem representar sérias ameaças ao meio ambiente se dispostos de forma inadequada ou constituir-se em matéria-prima para a obtenção de subprodutos com potencial de mercado que pode resultar em aumento da rentabilidade das empresas. Este trabalho visa pesquisar tecnologias de produção para o aproveitamento integral da tilápia no beneficiamento para a obtenção de filés. Para a realização deste trabalho será feita pesquisa bibliográfica, estudo multi-caso em indústrias de beneficiamento de tilápias, elaboração de plantas alternativas para o aproveitamento dos resíduos de filetagem em diferentes subprodutos: farinha, couro, silagem, polpa de tilápia e composto orgânico e avaliação econômica para a produção destes subprodutos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Giovani Sampaio Gonçalves - Integrante / Rose Meire Vidotti - Integrante / Maria Inez E. Martins - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2006 - 2008
UTILIZAÇÃO DO FARELO DE ALGODÃO NA NUTRIÇÃO DE TILÁPIAS (Oreochromis niloticus) NA FASE DE TERMINAÇÃO EM TANQUES-REDE
Descrição: O farelo de soja (FS) é o ingrediente protéico de origem vegetal utilizado em maior quantidade e que representa o maior custo nas fórmulas de ração para peixes no Brasil. A tilapicultura esta entre as principais espécies cultivadas no referido país. Os custos com alimentação são maiores na fase de terminação. O país em questão, possui extensas áreas de reservatórios destinados a geração de energia elétrica, os quais vem sendo explorados também para a produção de peixes em tanques-rede (TR). Frente ao exposto, a presente pesquisa teve por objetivo avaliar, em termos de desempenho zootécnico, o efeito da substituição do farelo de soja pelo farelo de algodão (FA) em Tilápias do Nilo na fase de terminação em tanques-rede. Para tal observação, formulou-se quatro rações isoprotéicas (32% PB) e isoenergéticas (2.800 kcal/kg de Energia Digestível). A ração ?testemunha? (T1) continha 30% de FS e 0% de FA. As dietas subseqüentes apresentavam 20% de FS e 10% de FA (T2), 10% de FS e 20% de FA (T3) e 0% de FS e 30% de FA (T4)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Giovani Sampaio Gonçalves - Integrante / Fábio Sussel - Coordenador.
2006 - Atual
Instalação da Infra-estrutura Laboratorial de Aqüicultura do Centro de Pescado Continental ? São José do Rio Preto-SP
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2005 - 2009
Viabilidade técnica para implantação de fábrica de farinha e óleo de resíduo de tilápia
Descrição: A produção de peixes em sistemas intensivos vem aumentando nos últimos anos com a produção de peixes direcionada, principalmente, a frigoríficos que processam o pescado para a obtenção de produtos como filé, polpa de pescados e outros subprodutos mais industrializados que venham a atender o mercado interno e externo. O processamento do pescado gera um grande volume de resíduos oriundos da filetagem dos peixes, uma vez que, o principal produto é o filé para comercialização. Mesmo com a obtenção da polpa em equipamento indicado, utilização da pele para o processamento e obtenção do couro e utilização de escamas para a indústria química, sobra ainda um grande volume de resíduo que pode variar de 50 a 70% do peixe, correspondente principalmente às vísceras, sendo esta de interesse somente para a produção de farinha, óleo e ou silagem, todos utilizados na alimentação animal (monogástricos e ruminantes). Além de serem utilizados como produtos de excelente qualidade na alimentação animal, a farinha e óleo de peixe oferecem um retorno financeiro ao frigorífico, eliminando problemas relacionados ao acúmulo de resíduos em câmaras frias (alto custo) e ao meio ambiente A não utilização desses resíduos leva a necessidade de retirada e enterramento em aterros sanitários, prejudicando a região local quanto à questão sanitária e interferindo negativamente no meio ambiente situação não aceita pela Inspeção Federal..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Giovani Sampaio Gonçalves - Coordenador.Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Cooperação.
2005 - 2008
Suplementação de Vitamina C em Dietas para Reprodutoras de Tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus: Manejo Reprodutivo, Fecundidade, Tempo de Produção, Qualidade dos Ovos e Larvas
Descrição: A reprodução dos peixes representa grande importância na cadeia produtiva do pescado, pois fornece o material biológico necessário para a sua criação. A qualidade destes peixes depende do estado nutricional dos progenitores. O experimento será realizado com uma linhagem GIFT de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), no Setor de Piscicultura do Departamento de Descentralização do Desenvolvimento da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) do Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico do Agronegócio do Vale do Ribeira, SP. Este estudo pretende determinar a melhor suplementação da vitamina C (ácido ascórbico polifosfatado) no desempenho reprodutivo de fêmeas, que serão marcadas com microchips, mantidas em 24 ?hapas? (gaiolas) de (2,0 x 4,0 x 1,0m). Os seguintes níveis de suplementação na dieta serão testados: 0, 150, 300, 450, 600, 1250 mg/Kg de ração. O delineamento experimental será inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições. Os parâmetros reprodutivos avaliados serão: i) ovos (fecundidade, diâmetro, taxa de eclosão, histologia, composição químico-bromatológica e vitamina C); ii) larvas (ganho de peso, comprimento final, taxa crescimento específico, sobrevivência final, deformidades); iii) reprodutoras (índices morfofisiológicos, histologia, composição químico-bromatológica das gônadas e fígados, vitamina C nos fígados e parâmetros sanguíneos). Os resultados serão submetidos à análises estatísticas (variância, teste de Tukey e regressão)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.


Projetos de extensão


2007 - 2008
Produção de tilápias em tanques-rede, manejo e nutrição
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.


Outros Projetos


Produção Contínua de silagens de peixe e sua avaliação nutricional para juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Situação: Desativado; Natureza: Outra.


Revisor de periódico


2007 - Atual
Periódico: Acta Scientiarum (UEM)
2007 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science (1516
2007 - Atual
Periódico: Boletim do Instituto de Pesca
2008 - Atual
Periódico: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
2008 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Aquicultura.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Nutrição de Peixes e Crustáceos.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Piscicultura.
4.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Nutrição de Pequenos Animais.
5.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.


Idiomas


Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2001
Determinação de Cr2O3 utilizado como marcador de rações em fezes de peixes por GFAAS após mineralização em forno microondas - melhor painel apresentado na seção de química analítica, Sociedade Brasileira de Química.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

SCOPUS

Artigos completos publicados em periódicos

1.
MARTINS, MARIA INEZ ESPAGNOLI GERALDO2016MARTINS, MARIA INEZ ESPAGNOLI GERALDO ; DA COSTA, JESAIAS ISMAEL ; GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO ; VIDOTTI, ROSE MEIRE . Feasibility Study of a fish byproduct recovery plant with a processing capacity of 1000 kg/day. Journal of Aquatic Food Product Technology, v. 1, p. 1-26, 2016.

2.
RIBEIRO, MANOEL JOAQUIM PERES2016RIBEIRO, MANOEL JOAQUIM PERES ; VIDOTTI, ROSE M. ; FERREIRA, LEANDRO A. ; GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO . Evaluation of Soy Protein Concentrate and Meat and Bone Meal as a Replacement for Fish Meal in the Diet of Nile Tilapia Fingerlings. Journal of the World Aquaculture Society, v. 1, p. 1-7, 2016.

3.
SANTO, E.F.E.2016SANTO, E.F.E. ; GRASSI, T.L.M. ; MARCOS, M.T.S. ; OLIVEIRA, D.L. ; CAVAZZAN, J.F. ; CIARLINI, P.C. ; NARCISO, L.G. ; TORRES, A.A. ; GONÇALVES, G.S. ; ABIMORAD, E.G. ; PONSANO, E.H.G. . Desempenho, sanidade animal e qualidade de filés de tilápias alimentadas com ração suplementada com biomassa bacteriana. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Online), v. 68, p. 525-534, 2016.

4.
SUSSEL, F.2015SUSSEL, F. ; Salles, F.A. ; GONÇALVES, G. S. ; TACHIBANA, L. ; Dias, L.T.S . Substituição do farelo de soja por farelo de algodão para tilápias do Nilo cultivadas em tanques-rede na fase de terminação. Revista Cultivando o Saber, v. 8, p. 27-39, 2015.

5.
ABIMORAD, EDUARDO GIANINI2014ABIMORAD, EDUARDO GIANINI ; CASTELLANI, DANIELA ; GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO ; ROMERA, DAIANE MOMPEAN ; GARCIA, FABIANA ; NASCIMENTO, THIAGO MATIAS TORRES DO . Substituição parcial do farelo de soja pela farinha de carne e ossos em dietas para juvenis de tilápia-do-nilo. Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online), v. 49, p. 836-843, 2014.

6.
SUSSEL, FÁBIO ROSA2014SUSSEL, FÁBIO ROSA ; VIEGAS, ELISABETE MARIA MACEDO ; EVANGELISTA, MARIANA MACHADO ; GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO ; SALLES, FERNANDO ANDRÉ ; GONÇALVES, LIGIA URIBE . Replacement of animal protein with vegetable protein in the diets of Astyanax altiparanae. Acta Scientiarum. Zootechny, v. 36, p. 343, 2014.

7.
Dieterich, F.2014Dieterich, F. ; Boscolo, W. R. ; PACHECO, Maria Teresa Bertoldo ; SIVA, V. S. N. ; GONÇALVES, G. S. ; VIDOTTI, R. M. . Development and Characterization of Protein Hydrolysates Originated from Animal Agro Industrial Byproducts. DOI: 10.15406/jdvar.2014.01.00012, v. 1, p. 12-19, 2014.

8.
SIGNOR, Altevir2013SIGNOR, Altevir ; FEIDEN, A. ; Boscolo, Wilson Rogério ; SIGNOR, A. A. ; GONÇALVES, G. S. ; SARY, C. ; KLEIN, S. . Eventos reprodutivos do jundiá Rhamdia voulezi cultivado em tanques-rede. Revista Brasileira de Reprodução Animal (Impresso), v. 37, p. 1-5, 2013.

9.
VIDOTTI, R. M.2011VIDOTTI, R. M. ; PACHECO, M. T. B. ; GONÇALVES, G. S. . Characterization of the oils present in acid and fermented silages produced from Tilapia filleting residue. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 40, p. 240-244, 2011.

10.
SIGNOR, A.A2010SIGNOR, A.A ; BOSCOLO, W. R. ; BITTENCOURT, F. ; FEIDEN, A. ; GONÇALVES, G. S. ; FREITAS, J.M.A. . Complexo enzimático cenzyme® em rações para exemplares juvenis de tilápia do Nilo Oreochromis niloticus. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 39, p. 977-983, 2010.

11.
TACHIBANA, L.2010TACHIBANA, L. ; GONÇALVES, G. S. ; Guimaraes, I.G. ; ROCHA, D. F. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. . Substituição do milho pelo triticale na alimentação de tilápias-do-nilo. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 39, p. 241-246, 2010.

12.
TACHIBANA, L.2010TACHIBANA, L. ; QUINTERO-PINTO, L.G ; GONÇALVES, G. S. ; PEZZATO, L. E. . Xilanase e Beta-glucanase na Digestibilidade Aparente de Nutrientes do Triticale pela Tilápia-do-nilo.. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Online), v. 62, p. 445-452, 2010.

13.
TACHIBANA, L.2010TACHIBANA, L. ; GONÇALVES, G. S. ; Guimaraes, I.G. ; PEZZATO, L. E. . Digestibilidade aparente do triticali para a tilápia-do-Nilo. Boletim do Instituto de Pesca (Online), v. 36, p. 39-44, 2010.

14.
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.2009 GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; HISANO, H. ; SANTA ROSA, M. J. S. . Níveis de proteína digestível e energia digestível em dietas para tilápias-do-nilo formuladas com base no conceito de proteína ideal. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 38, p. 2289-2298, 2009.

15.
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.2009 GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; TACHIBANA, L. ; SANTA ROSA, M. J. S. ; Guimaraes, I.G. . Relação lisina digestível:proteína digestível em rações para tilápias-do-nilo. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 38, p. 2299-2305, 2009.

16.
SUSSEL, F.2009SUSSEL, F. ; SALLES, F.A. ; GONÇALVES, G. S. ; FACHINI, C. ; AGOSTINHO, C.A. . Avaliação Econômica da Substituição do Farelo de Soja por Farelo de Algodão em Dietas Práticas para Tilápias do Nilo Cultivadas em Tanques-Rede. Informações Econômicas (Impresso), v. 39, p. 5-10, 2009.

17.
TACHIBANA, L.2009TACHIBANA, L. ; GONÇALVES, G. S. ; ROCHA, D. F. ; CASTAGNOLLI, N. ; PEZZATO, L. E. . Digestibilidade Aparente de Nutrientes e Energia da Ração Obtida por Diferentes Linhagens de Tilápia-Do-Nilo. Revista Acadêmica : Ciências Agrárias e Ambientais (PUCPR. Impresso), v. 7, p. 445-453, 2009.

18.
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.2009GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; ROCHA, D. F. ; KLEEMAN, G. K. ; SANTA ROSA, M. J. S. . Energia e nutrientes digestíveis de alimentos para a tilápia do Nilo. Boletim do Instituto de Pesca (Online), v. 35, p. 201-213, 2009.

19.
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.2007GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; PADILHA, P. M. ; BARROS, M. M. . Disponibilidade aparente de fósforo de alimentos vegetais suplementados com fitaes para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) Submetido. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 36, p. 1473-1480, 2007.

20.
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.2005 GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; KLEEMAN, G. K. ; ROCHA, D. F. . Efeitos da Suplementação de Fitase sobre a Disponibilidade Aparente de Mg, Ca, Zn, Cu, Mn e Fe em Alimentos Vegetais para a Tilápia-do-Nilo. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, Viçosa MG, v. 34, n.6, p. 2155-2163, 2005.

21.
HISANO, H.2004HISANO, H. ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; FREIRE, E. S. ; GONÇALVES, G. S. ; FERRARI, J. E. C. . Zinco e levedura desidratada de álcool como pró-nutrientes para alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus).. Acta Scientiarum (UEM), Maringá PR, v. 26, n.2, p. 171-179, 2004.

22.
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.2004 GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; HISANO, H. ; FREIRE, E. S. ; FERRARI, J. E. C. . Digestibilidade aparente e suplementação de fitase em alimentos vegetais para tilápia do Nilo.. Acta Scientiarum (UEM), Maringá PR, v. 26, n.3, p. 313-321, 2004.

23.
FERRARI, J. E. C.2004FERRARI, J. E. C. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; GONÇALVES, G. S. ; HISANO, H. ; KLEEMAN, G. K. . Níveis de cobre em dietas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus).. Acta Scientiarum (UEM), Maringá PR, v. 26, n.4, p. 429-436, 2004.

24.
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.2004GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, Luiz Edivaldo ; BARROS, Margarida Maria ; HISANO, H. ; Hisano, Hamilton ; FREIRE, Edson de Souza ; FERRARI, Jeisson Emerson Casimiro . Digestibilidade aparente e suplementação de fitase em alimentos vegetais para tilápia do Nilo. Acta Scientiarum. Zootechny, v. 26, p. 313-321, 2004.

25.
HISANO, H.2004HISANO, H. ; PEZZATO, Luiz Edivaldo ; BARROS, Margarida Maria ; FREIRE, Edson de Souza ; GONÇALVES, G. S. ; FERRARI, Jeisson Emerson Casimiro . Zinco e levedura desidratada de álcool como pró-nutrientes para alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.). Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 26, p. 171-179, 2004.

26.
HISANO, H.2003HISANO, H. ; GONÇALVES, G. S. ; ZUANON, J. A. S. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. . Substituição da Proteína do Farelo de Soja pela Proteína do Glúten de Milho em Rações para Alevinos de Tilápia do Nilo. Acta Scientiarum (UEM), v. 25, n.3, p. 255-260, 2003.

27.
PEZZATO, L. E.2003PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; SAMPAIO, F. G. ; ROCHA, D. F. ; GONÇALVES, G. S. . Relação energia:proteína dietária para pós-larvas de Macrobrachium amazonicum. Acta Scientiarum (UEM), Maringá PR, v. 26, n.2, p. 235-241, 2003.

28.
MOREIRA, I.2003MOREIRA, I. ; PAIANO, D. ; OLIVEIRA, G. C. ; GONÇALVES, G. S. ; NEVES, A. C. ; BARBOSA, O. R. . Desempenho e Características de carcaça de Suínos (33 - 84 kg) Criados em Baias de Piso Compacto ou com Lâmina D´água.. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 32, n.2, p. 132-139, 2003.

29.
HISANO, H.2003HISANO, H. ; Hisano, Hamilton ; GONÇALVES, G. S. ; ZUANON, Jener Alexandre Sampaio ; FREIRE, Edson de Souza ; FERRARI, Jeisson Emerson Casimiro ; BARROS, Margarida Maria ; PEZZATO, Luiz Edivaldo . Substituição da proteína do farelo de soja pela proteína do glúten de milho em rações para alevinos de tilápia do Nilo. Acta Scientiarum. Zootechny, v. 25, p. 255-260, 2003.

30.
GONÇALVES, G. S.;GONÇALVES, GIOVANI SAMPAIO;GONÇALVES, G.S.2002GONÇALVES, G. S.; FURUYA, W. M. . Utilização de farelo de canola na alimentação do piavuçú, Leporinus macrocephalus (Garavello & Britski), na fase inicial.. Acta Scientiarum (UEM), Maringá PR, v. 24, n.4, p. 921-925, 2002.

31.
FREIRE, E. S.2002FREIRE, E. S. ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; HISANO, H. ; GONÇALVES, G. S. ; FERRARI, J. E. C. . Digestibilidade aparente pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.) de rações contendo sorgo (alto e baixo tanino) e metionina. Acta Scientiarum (UEM), Maringá PR, v. 24, n.4, p. 927-934, 2002.

32.
FURUYA, W. M.2001FURUYA, W. M. ; GONÇALVES, G. S. ; FURUYA, V. R. B. ; HAYASHI, C. . Fitase na alimentação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.): desempenho e digestibilidade.. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, Viçósa MG, v. 30, n.03/1, p. 383-388, 2001.

33.
FARIA, A. C. E. A.2000FARIA, A. C. E. A. ; HAYASHI, C. ; SOARES, C. M. ; GONÇALVES, G. S. . Avaliação dos grupos zooplanctônicos em tanques experimentais submetidos a adubação com diferentes substratos orgânicos.. Acta Scentiarum, Maringá PR, v. 22, n.03, p. 375-381, 2000.

34.
SOARES, C. M.2000SOARES, C. M. ; HAYASHI, C. ; GONÇALVES, G. S. ; GALDIOLI, E. M. ; BOSCOLO, W. R. . Plâncton, Artemia sp, dieta artificial e suas combinações no desenvolvimento e sobrevivência do quinguio (Carrassius auratus) durante a larvicultura.. Acta Scientiarum (UEM), Maringá PR, v. 22, n.03, p. 383-388, 2000.

35.
SOARES, C. M.1999SOARES, C. M. ; HAYASHI, C. ; GONÇALVES, G. S. ; NAGAE, M. Y. ; BOSCOLO, W. R. . Exigência de proteína para o caracol gigante (Achatina fulica) em fase de crescimento.. Acta Scentiarum, Maringá PR, v. 21, n.03, p. 683-686, 1999.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
VIDOTTI, R. M. ; GONÇALVES, G. S. . Aproveitamento dos resíduos da produção, industrialização e comercialização de peixes.. In: In: III Semana de Estudos de Ciência Agropecuárias e III Semana da Zootecnia, 2006, 2006, Ilha Solteira. In: III Semana de Estudos de Ciência Agropecuárias e III Semana da Zootecnia, 2006, 2006. p. 1-18.

2.
VIDOTTI, R. M. ; GONÇALVES, G. S. . Produção e caracterização de silagens ácidas e fermentadas a partir de resíduos da filetagem de tilápais em escala comercial.. In: In: XIX REUNIÓN de la ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE PRODUCCIÓN ANIMAL (ALPA), 2005, 2005, Tampico. El reto de América Latina en la industria alimentaria ganadera del siglo XXI, 2005. v. 1. p. 559-561.

3.
BARROS, M. M. ; SAMPAIO, F. G. ; PEZZATO, L. E. ; KLEEMAN, G. K. ; ROCHA, D. F. ; GONÇALVES, G. S. . Hypoxia stress in Nile tilapia Oreochromis niloticus fed different dietary levels of selenium and vitamin E. In: International Congress On The Biology Of Fish, 2004, Manaus. Anais 6 International Congress On The Biology Of Fish, 2004. v. 1. p. 117-119.

4.
ROCHA, D. F. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; GONÇALVES, G. S. . Lipid and vitamin C on formation and mobilization of fatty acids in Nile tilapai Oreochromis niloticus under low temperature.. In: International Congress On The Biology Of Fish, 2004, Manaus. Anais 6 International Congress On The Biology Of Fish, 2004. v. 1. p. 147-149.

5.
GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; PADILHA, P. M. ; FLORENTINO, A. O. ; ROCHA, D. F. . Apparent availability of minerals by nile tilapia Oreochromis niloticus.. In: WORLD Aquaculture 2003, 2003, Salvador BA. Book of Abstracts, 2003. v. 1. p. 574.

6.
HAYASHI, C. ; GONÇALVES, G. S. ; FURUYA, V. R. B. ; NAGAE, M. Y. ; SOARES, C. M. . Utilização de diferentes alimentos durante o treinamento alimentar de alevinos de pintado (Pseudoplatystoma corruscans) (Agassiz, 1829).. In: Acuicultura en armonia con el ambiente - Acuicultura 99, 1999, Puerto La Cruz. Acuicultura en armonia con el ambiente - Acuicultura 99, 1999. v. 01. p. 258-267.

7.
SOARES, C. M. ; HAYASHI, C. ; GONÇALVES, G. S. ; BOSCOLO, W. R. ; NAGAE, M. Y. . Substituição Parcial da Proteína da Farinha de Peixe pela de Fontes Protéicas Alternativas em dietas para Alevinos de Lambari (Astyanax bimaculatus). In: XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca CONBEP, I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca I CONLAEP, 1999, Olinda PE. Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca CONBEP, I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca I CONLAEP, 1999. v. 01. p. 193-200.

8.
HAYASHI, C. ; MEURER, F. ; GONÇALVES, G. S. ; BOSCOLO, W. R. ; NAGAE, M. Y. . Utilização de diferentes níveis de gordura em dietas para alevinos de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella, V.). In: XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca CONBEP, I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca I CONLAEP, 1999, Olinda PE. XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca CONBEP, I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca I CONLAEP, 1999. v. 01. p. 201-210.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
GONÇALVES, G. S.; VIDOTTI, R. M. ; CHAGURI, M. ; SUSSEL, F. . Níveis de proteína digestível para tilápia do Nilo em tanques-rede. In: 46 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2009, Maringá. Anais da 46 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2009.

2.
MARTINS, M. I. E. ; VIDOTTI, R. M. ; SANTA ROSA, M. J. S. ; GONÇALVES, G. S. . Avaliação econômica do aproveitamento integral dos resíduos da filetagem de tilápia em processadora de pequeno porte. In: 46 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2009, Maringá. Anais da Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2009.

3.
VIDOTTI, R. M. ; SANTA ROSA, M. J. S. ; MARTINS, M. I. E. ; GONÇALVES, G. S. . Produção de composto orgânico com resíduos da filetagem de tilápia e três fontes de carbono. In: 46 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2009, Maringá. Anais da 46 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2009.

4.
VIDOTTI, R. M. ; GONÇALVES, G. S. ; STÉFANI, M. V. ; Souza, M.A. . Produção e caracterização de silagens ácidas de resíduos do processamento de rãs e vísceras de tilápias. In: 45 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008, Lavras. Anais da Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.

5.
GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; TACHIBANA, L. ; SANTA ROSA, M. J. S. . Proteína ideal e relação energia digestível : proteína digestível para tilápia do Nilo. In: 45 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2008, Lavras. Anais da 45 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2008.

6.
GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; TACHIBANA, L. ; SANTA ROSA, M. J. S. . Relação lisina digestível / proteína digestível para a tilápia do Nilo. In: 45 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2008, Lavras. Anais da 45 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootencia, 2008.

7.
TACHIBANA, L. ; GONÇALVES, G. S. ; GUIMARAES, I.G. ; BARROS, M. M. ; ROCHA, D. F. ; PEZZATO, L. E. . Substituição do milho pelo triticale na alimentação da tilápia do Nilo.. In: In: XX Reunion Asociacion Latinoamericana de Produccion Animal (ALPA), 2007, 2007, Cuzco. XX Reunion Asociacion Latinoamericana de Produccion Animal (ALPA), 2007., 2007.

8.
TACHIBANA, L. ; GUIMARAES, I.G. ; GONÇALVES, G. S. ; ROCHA, D. F. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. . Substituição do Milho pelo Triticale na Alimentação da Tilápia-do-Nilo - Parâmetros hematológicos.. In: In: II Simpósio de Nutrição e Saúde de Peixes, 2007, 2007. Anais do II Simpósio de Nutrição e Saúde de Peixes, 2007.

9.
GONÇALVES, G. S.; TACHIBANA, L. ; PEZZATO, L. E. ; SANTA ROSA, M. J. S. ; MENEZES, A . Nutrientes digestíveis de alimentos para a tilápia do Nilo.. In: In: 44 Reunião Anual da SBZ, 2007, Jaboticabal. Anais da 44 Reunião Anual da SBZ, 2007.

10.
HISANO, H. ; ROCHA, D. F. ; SOLARTE, W. V. N. ; GONÇALVES, G. S. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. . Yeast and yeast derivatives en Macrobrachium amazonicum diets.. In: Aquaculture Europe 2004, 2004, Barcelona. Aquaculture Europe 2004 - Biotecnologies for Quality., 2004. v. 1. p. 420-421.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SUSSEL, F. ; GONÇALVES, G. S. ; Salles, F.A. ; FACHINI, C . REPLACEMENT OF SOYBEAN MEAL BY COTTONSEED MEAL IN FINISHING RATIONS FOR CAGE RAISED NILE TILAPIA Oreochromis niloticus.. In: In: XII International Symposium on Fish Nutrition and Feeding, 2008, 2008, Florianópolis. Book of Abstract XII International Symposium on Fish Nutrition and Feeding, 2008.

2.
SUSSEL, F. ; GONÇALVES, G. S. ; Salles, F.A. ; FACHINI, C . AVALIAÇÃO ECONÔMICA DA SUBSTITUIÇÃO DO FARELO DE SOJA POR FARELO DE ALGODÃO EM DIETAS PRÁTICAS PARA TILÁPIAS DO NILO CULTIVADAS EM TANQUES-REDE. In: AQUACIÊNCIA, 2008, MARINGA-PR. Anais do aquaciência, 2008.

3.
TACHIBANA, L. ; ROMAGOSA, E.R. ; LEONARDO, A.F.G. ; Correia, C.F. ; GONÇALVES, G. S. . Vitamin C dietary supplementation on Nile tilapia female broodstock.. In: In: XIII International Symposium on Fish Nutrition and Feeding, 2008, Florianópolis. Fish and Crustacean Nutrition: Present Knowledge and Future Perspectives - Book of Abstracts, 2008., 2008.

4.
TACHIBANA, L. ; Dias, D.C. ; SERIANI, R. ; Correia, C.F. ; LEONARDO, A.F.G. ; GONÇALVES, G. S. ; Paiva, M. J. T. R. ; ROMAGOSA, E.R. . Análise do leucograma de tilápia do nilo Oreochromis niloticus alimentadas com diferentes níveis de vitamina C.. In: In: X Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos - X ENBRAPOA, 2008, Buzius. Anais X Encontro de Patologistas de Organismos Aquáticos, 2008.

5.
STÉFANI, M. V. ; VIDOTTI, R. M. ; GONÇALVES, G. S. ; MENDONÇA, D.B. ; GUIMARÃES, A.C.T. . Efeito do sexo no rendimento de carcaça de rãs-touro (Lithobates catsbeianus).. In: Aquaciência, 2008, Maringá. Anais do Aquaciência, 2008.

6.
GONÇALVES, G. S.; VIDOTTI, R. M. ; SANTA ROSA, M. J. S. . Farinha de peixe produzida com resíduos de filetagem de tilápia. In: Aquaciência, 2008, Maringá. Anais do Aquaciência, 2008.

7.
SANTA ROSA, M. J. S. ; VIDOTTI, R. M. ; GONÇALVES, G. S. ; YAMASHITA, E.Y. . Caracterização do composto orgânico produzido com tilápias. In: Aquaciência, 2008, Maringá. Anais da Aquaciência, 2008.

8.
TACHIBANA, L. ; GUIMARAES, I.G. ; PEZZATO, L. E. ; GONÇALVES, G. S. . Valores digestíveis, pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), do triticale (Triticum turgisecale).. In: In: Aquaciência 2006, 2006, Bento Gonçalves-RS. Anais do Aqua Ciência 2006. Rio Grande : FURG - Dep Oceanografia, 2006., 2006. v. 1. p. 2185-2185.

9.
GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; TACHIBANA, L. ; KLEEMAN, G. K. . Aminoácidos digestíveis de alimentos para a tilápia do Nilo.. In: Aquimerco, 2004, Vitória ES. Livro de Resumos Aquimerco, 2004. v. 1. p. 79-79.

10.
KLEEMAN, G. K. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; SAMPAIO, F. G. ; GONÇALVES, G. S. ; SOLARTE, W. V. N. . Digestibilidade aparente de cultivares de farelo de algodão pela tilápia do Nilo. In: Aquimerco, 2004, Vitória ES. Livro de Resumos Aquimerco 2004, 2004. v. 1. p. 100-100.

11.
TACHIBANA, L. ; CASTAGNOLLI, N. ; GONÇALVES, G. S. ; PEZZATO, L. E. . Digestibilidade aparente de nutrientes por diferentes linhagens de tilápia do nilo, Oreochromis niloticus.. In: Aquimerco, 2004, Vitória ES. Livro de Resumos Aquimerco. v. 1. p. 403-403.

12.
BARROS, M. M. ; SAMPAIO, F. G. ; PEZZATO, L. E. ; KLEEMAN, G. K. ; ROCHA, D. F. ; GONÇALVES, G. S. . Hypoxia stress in Nile tilapia Oreochromis niloticus fed different dietary levels of selenium and vitamin E.. In: Anais 6 International Congress On The Biology Of Fish, 2004, Manaus, 2004. v. 1. p. 117-119.

13.
ROCHA, D. F. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; GONÇALVES, G. S. . Lipid and vitamin C on formation and mobilization of fatty acids in Nile tilapai Oreochromis niloticus under low temperature.. In: Anais 6 International Congress On The Biology Of Fish, 2004, Manaus. Anais 6 International Congress On The Biology Of Fish. v. 1. p. 147-149.

14.
PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; SAMPAIO, F. G. ; ROCHA, D. F. ; GONÇALVES, G. S. ; HISANO, H. ; KLEEMAN, G. K. . Dietary energy:protein ratio for Macrobrachium amazonicum.. In: Aquaculture WAS 2004, 2004, Honolulu Havai. Abstract Book WAS, 2004. v. 1. p. 467.

15.
KLEEMAN, G. K. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; SAMPAIO, F. G. ; SÁ, M. V. C. ; ROCHA, D. F. ; HISANO, H. ; GONÇALVES, G. S. . Produtive performance of nile tilapia Oreochromis niloticus on different dietarry iron levels supplement.. In: WORLD Aquaculture 2003, 2003, Salvado BA. Book of Abstarcts, 2003. v. 1. p. 84.

16.
HISANO, H. ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; FREIRE, E. S. ; GONÇALVES, G. S. ; ZUANON, J. A. S. ; SÁ, M. V. C. . Yeast and zinc on hematological parameters of nile tilapia fingerlings Oreochromis niloticus .. In: WORLD Aquaculture 2003, 2003, Salvado BA. Book of Abstracts, 2003. v. 1. p. 575.

17.
KLEEMAN, G. K. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; GONÇALVES, G. S. ; FERRARI, J. E. C. ; VALLE, J. B. ; FREIRE, Edson de Souza ; ZUANON, J. A. S. . Iron requirement for nile tilapia Oreochromis niloticus.. In: WORLR Aquaculture 2003, 2003, Salvador BA. Book of Abstracts. v. 1. p. 82.

18.
FERRARI, J. E. C. ; BARROS, M. M. ; PEZZATO, L. E. ; HISANO, H. ; GONÇALVES, G. S. ; KLEEMAN, G. K. . Levels of copper in nile tilapia Oreochromis niloticus diets.. In: WORLD Aquaculture 2003, 2003, salvador BA. Book of Abstracts, 2003. v. 1. p. 264.

19.
GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; SÁ, M. V. C. ; KLEEMAN, G. K. ; ZUANON, J. A. S. ; SAMPAIO, F. G. . Apparent digestibility of vegetable feedstuffs sources by nile tilapia Oreochromis niloticus.. In: WORLD Aquaculture 2003, 2003, Salvador BA. Book of Abstracts, 2003. v. 1. p. 322.

20.
HISANO, H. ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; FREIRE, Edson de Souza ; ZUANON, J. A. S. ; GONÇALVES, G. S. . Zinco e Levedura Desidratada de Álcool como Pró-Nutrientes e sua Ação Sobre o Desempenho Produtivo de Alevinos de Tilápia do (Oreochromis niloticus). In: XXXIX Reunião Anual da SBZ, 2002, Recife-PE. Anais da XXXIX Reunião Anual da SBZ, 2002.

21.
ZUANON, J. A. S. ; DUCATTI, C. ; PEZZATO, A. C. ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; FERRARI, J. C. ; GONÇALVES, G. S. . Análise da substituição do carbono tecidual por meio dos isótopos estáveis do carbono : Uma proposta metodológica.. In: XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002. Anais do XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002. p. 74.

22.
GONÇALVES, G. S.; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; HISANO, H. ; FREIRE, Edson de Souza ; FERRARI, J. C. . Coeficiente de digestibilidade aparente de ingredientes vegetais extrusados para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus).. In: XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002, Goiânia GO. Anais do XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002. p. 81.

23.
FREIRE, Edson de Souza ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. ; HISANO, H. ; GONÇALVES, G. S. ; KLEEMAN, G. K. . Digestibilidade aparente pela tilápia do Nilo de rações contendo sorgo alto e baixo tanino e metionina.. In: XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002, Goiânia GO. Anais do XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq,, 2002. p. 98.

24.
VALE, J. B. ; SIQUEIRA, M. R. ; SILVA, A. F. ; HISANO, H. ; GONÇALVES, G. S. ; RIBEIRO, T. C. . Levedura desidratada de álcool como pró-nutriente para tilápia do Nilo durante a reversão sexual.. In: XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002, Goiânia GO. Anais do XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002. p. 125.

25.
HISANO, H. ; ZUANON, J. A. S. ; FREIRE, Edson de Souza ; GONÇALVES, G. S. ; FERRARI, J. E. C. ; PEZZATO, L. E. . Níveis de proteína em rações para alevinos de Betta (Betta splendens).. In: XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002, Goiânia Go. Anais do XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002. p. 130.

26.
FREIRE, Edson de Souza ; ZUANON, J. A. S. ; HISANO, H. ; GONÇALVES, G. S. ; FERRARI, J. E. C. ; PEZZATO, L. E. ; BARROS, M. M. . Substituição da proteína do farelo de soja pela proteína do farelo de glúten de milho para alevinos de tilápia do Nilo.. In: XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002, Goiânia GO. Anais do XII Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, 2002. p. 135.

27.
FREIRE, Edson de Souza ; HISANO, H. ; GONÇALVES, G. S. ; ROLDAN, P. S. ; PEZZATO, L. E. ; FLORENTINO, A. O. ; PADILHA, P. M. . Determinação de CR2O3 utilizado como marcador de rações em fezes de peixes por GFAAS após mineralização em forno de microondas.. In: XIII Encontro Regional de Química da Sociedade Brasileira de Química., 2001, Araraquara SP. XIII Encontro Regional de Química da Sociedade Brasileira de Química., 2001. p. 73.

28.
BOSCOLO, V. R. ; HAYASHI, C. ; MEURER, F. ; SOARES, C. M. ; GONÇALVES, G. S. . Farinhas de Peixe, de Carne e Ossos, de Vísceras ou de Crisálida Como Atractantes em Dietas Para Alevinos de Tilápia do Nilo. In: XXXVII Reunião Anual da SBZ, 2000, Viçosa-MG. Anais da XXXVII Reunião Anual da SBZ, 2000. p. 507.

29.
GONÇALVES, G. S.; FURUYA, W. M. ; FURUYA, V. R. B. ; SOARES, C. M. . Utilização de farelo de canola na alimentação do piavuçú (Leporinus macrocephalus), na fase inicial.. In: XI Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, IV Encontro Sulbrasileiro de Aqüicultura, V Encontro Catarinense de Aqüicultura, 2000, Florianópolis SC. Anais do XI Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, IV Encontro Sulbrasileiro de Aqüicultura, V Encontro Catarinense de Aqüicultura, 2000.

30.
GONÇALVES, G. S.; FURUYA, W. M. ; FURUYA, V. R. B. ; HAYASHI, C. . Fitase na alimentação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.): desempenho e digestibilidade.. In: XI Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, IV Encontro Sulbrasileiro de Aqüicultura, V Encontro Catarinense de Aqüicultura, 2000, Florianópolis. Anais do XI Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, IV Encontro Sulbrasileiro de Aqüicultura, V Encontro Catarinense de Aqüicultura, 2000.

31.
GONÇALVES, G. S.; FURUYA, W. M. ; HAYASHI, C. ; FURUYA, V. R. B. . Utilização de diferentes aminoácidos e betaína como atractantes em rações para o pintado (Pseudoplatystoma corruscans), na fase inicial.. In: XI Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, IV Encontro Sulbrasileiro de Aqüicultura, V Encontro Catarinense de Aqüicultura, 2000, Florianópolis SC. Anais do XI Simpósio Brasileiro de Aqüicultura - Simbraq, IV Encontro Sulbrasileiro de Aqüicultura, V Encontro Catarinense de Aqüicultura, 2000.

32.
SOARES, C. M. ; HAYASHI, C. ; GONÇALVES, G. S. ; BOSCOLO, W. R. ; NAGAE, M. Y. . Exigência de Proteína para o Caracol Gigante (Achatina fulica), em Fase de Crescimento. In: XXXV Reunião da SBZ, 1999, Porto Alegre - RS. Anais da XXXV Reunião da SBZ, 1999. p. 322.

33.
SOARES, C. M. ; HAYASHI, C. ; GONÇALVES, G. S. ; BOSCOLO, W. R. ; NAGAE, M. Y. . Substituição Parcial da Proteína da Farinha de Peixe pela de Fontes Protéicas Alternativas em dietas para Alevinos de Lambari (Astyanax bimaculatus). In: XXXV Reunião da SBZ, 1999, Porto Alegre - RS. Anais da XXXV Reunião da SBZ, 1999. p. 315.

34.
GALDIOLI, E. M. ; HAYASHI, C. ; FURUYA, V. R. B. ; BOSCOLO, W. R. ; GONÇALVES, G. S. . Utilização de Diferentes Temperaturas no Cultivo de Girinos de rã touro (Rana castebeiana, SHAW, 1802) em Aquários Experimentais. In: XXXV Reunião da SBZ, 1999, Porto Alegre - RS. Anais: Anais da XXXV Reunião da SBZ, 1999. p. 320.

35.
HAYASHI, C. ; GALDIOLI, E. M. ; NAGAE, M. Y. ; GONÇALVES, G. S. ; BOSCOLO, V. R. . Exigência de proteína para alevinos de lambari (Astianax bimaculatus) (PICES: CHARACIDAE).. In: XXXV Reunião da SBZ, 1999, Porto Alegre - RS. Anais da XXXV Reunião da SBZ, 1999. p. 325.

36.
NAGAE, M. Y. ; HAYASHI, C. ; GONÇALVES, G. S. ; GALDIOLI, E. M. ; BOSCOLO, W. R. . Utilização de dietas Naturais, Artificiais ou suas Combinações Sobre o Desenvolvimento de Larvas de Lambari Astyanax bimaculadus (LINNAEUS, 1758). In: XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca CONBEP, I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca I CONLAEP, 1999, Olinda PE. Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca CONBEP, I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca I CONLAEP, 1999. p. 88.

37.
GONÇALVES, G. S.; HAYASHI, C. ; FURUYA, V. R. B. ; NAGAE, M. Y. ; SOARES, C. M. . Utilização de diferentes alimentos durante o treinamento alimentar de alevinos de pintado (Pseudoplatystoma corruscans) (AGASSIZ, 1829). In: XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca CONBEP, I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca I CONLAEP, 1999, Olinda PE. Anais do XI Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca CONBEP, I Congresso Latino Americano de Engenharia de Pesca I CONLAEP, 1999. p. 90.

38.
HAYASHI, C. ; SOARES, C. M. ; GONÇALVES, G. S. ; GALDIOLI, E. M. ; BOSCOLO, W. R. ; NAGAE, M. Y. . Utilização de Diferentes Manejos Alimentares na Larvicultura do Quinguio (Carassius auratus). In: XIII Encontro Brasileiro de Ictiologia, 1999, São Carlos SP. Anais do XIII Encontro Brasileiro de Ictiologia, 1999. p. 531.

39.
HAYASHI, C. ; SOARES, C. M. ; FURUYA, W. M. ; GONÇALVES, G. S. . Efeito de diferentes níveis de cálcio em dietas para o escargot francês Helix aspersa em fase de crescimento.. In: XXXV Reunião da SBZ, 1998, Botucatu SP. Anais da XXXV Reunião da SBZ, 1998. v. 01. p. 159-161.

40.
SOARES, C. M. ; HAYASHI, C. ; FURUYA, V. R. B. ; GALDIOLI, E. M. ; GONÇALVES, G. S. . Utilização de diferentes substratos orgânicos para a produção de cladóceros (Macrotrix sp).. In: I Congresso Sul - Americano de Aquicultura / X Simpósio Brasileiro de Aquicultura, 1998, Recife PE. Anais do I Congresso Sul - Americano de Aquicultura / X Simpósio Brasileiro de Aquicultura, 1998. p. 35.

41.
HAYASHI, C. ; SOARES, C. M. ; GONÇALVES, G. S. ; GALDIOLI, E. M. ; BOSCOLO, W. R. . Reversão de sexo em lebistes (poecilia reticulata), com o uso de 17 alfa-metiltestosterona. In: I Congresso Sul - Americano de Aquicultura / X Simpósio Brasileiro de Aquicultura,, 1998, Recife PE. Anais do I Congresso Sul - Americano de Aqüicultura / X Simpósio Brasileiro de Aqüicultura, 1998. p. 74.

42.
FURUYA, W. M. ; HAYASHI, C. ; FURUYA, V. R. B. ; SOARES, C. M. ; GONÇALVES, G. S. . Farelo de girassol na alimentação de machos revertidos de Tilápias-do-Nilo (Oreochromis niloticus), na fase inicial.. In: I Congresso Sul - Americano de Aqüicultura / X Simpósio Brasileiro de Aqüicultura,, 1998, Recife PE. Anais do I Congresso Sul - Americano de Aqüicultura / X Simpósio Brasileiro de Aqüicultura, 1998. p. 30.

43.
SANCHES, L. E. F. ; HAYASHI, C. ; GONÇALVES, G. S. ; SOARES, C. M. ; FARIA, A. C. E. A. . Produção zooplanctônica durante a larvicultura de Carpa Comum (Cyprinus carpio) sob diferentes manejos alimentares.. In: I Congresso Sul - Americano de Aqüicultura / X Simpósio Brasileiro de Aqüicultura,, 1998, Recife PE. Anais do I Congresso Sul - Americano de Aqüicultura / X Simpósio Brasileiro de Aqüicultura, 1998. p. 36.


Demais tipos de produção técnica
1.
PEZZATO, L. E. ; GONÇALVES, G. S. . Alimentos e alimentação (aula). 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
Ferreira, C.M.; ROMAGOSA, E.R.; GONÇALVES, G. S.. Participação em banca de Rainer Knoop. Avaliação fisiológica da incorporação de níveis crescentes de vitamina C como fator antiestresse à dieta de rãs-touro americana criadas comercialmente. 2009. Dissertação (Mestrado em Aquicultura e Pesca) - Instituto de Pesca.

Teses de doutorado
1.
GONÇALVES, G. S.. Participação em banca de Lilian Carolina Rosa da Silva. Glutamato e glutamina em dietas para a tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus. 2008. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Maringá.

Qualificações de Doutorado
1.
ROMAGOSA, E.R.; SONODA, D.Y.; GONÇALVES, G. S.. Participação em banca de Luiz Marques da Silva Ayroza. CRIAÇÃO DE TILÁPIA DO NILO, Oreochromis niloticus, EM TANQUES-REDE, NA USINA HIDRELÉTRICA DE CHAVANTES, RIO PARANAPANEMA, SP/PR. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Aquicultura) - Centro de Aquicultura da Unesp.

2.
ROMAGOSA, E.R.; GONÇALVES, G. S.; BOSCOLO, W. R.. Participação em banca de Adilson Reidel. Cultivo de jundiá (Rhamdia quelen), alimentados comração contendo diferentes níveis de proteína e energia em tanques-rede, no reservatório de Itaipu, Paraná, Brasil. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Aquicultura) - Centro de Aquicultura da Unesp.

3.
ROMAGOSA, E.R.; GONÇALVES, G. S.; VIEGAS, E.M.. Participação em banca de VANESSA XAVIER LINHARES DE ANDRADE. Desempenho do pintado Pseudoplatyoma corruscans alimentado com três dietas em tanques-rede.. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Aquicultura) - Centro de Aquicultura da Unesp.




Eventos



Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
GONÇALVES, G. S.. 1 Simpósio de Nutrição e Saúde de Peixes. 2005. (Congresso).



Orientações



Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Giovani Sampaio Gonçalves. SUPLEMENTAÇÃO DO AMINOÁCIDO TAURINA EM RAÇÕES PARA TILÁPIA-DO-NILO Oreochromis niloticus. 2014. Dissertação (Mestrado em Aquicultura e Pesca) - Instituto de Pesca, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Giovani Sampaio Gonçalves.

2.
Giovani Sampaio Gonçalves. USO DO CONCENTRADO PROTEICO DE SOJA EM SUBSTITUIÇÃO A FARINHA DE PEIXE EM RAÇÕES PARA TILÁPIA-DO-NILO Oreochromis niloticus. 2012. Dissertação (Mestrado em Aquicultura e Pesca) - Instituto de Pesca, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Giovani Sampaio Gonçalves.

Tese de doutorado
1.
ELISA HELENA GIGLIO PONSANO. BIOMASSA MICROBIANA PARA A ALIMENTAÇÃO DE TILÁPIAS. 2015. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Coorientador: Giovani Sampaio Gonçalves.

2.
ELISA HELENA GIGLIO PONSANO. BIOMASSA BACTERIANA NA CRIAÇÃO DE TILÁPIAS. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Coorientador: Giovani Sampaio Gonçalves.

3.
Elizabeth Romagosa. Dietas práticas para reprodutores de tilápia do Nilo, Oreochromisniloticus, linhagem GIFT.. 2013. Tese (Doutorado em Aquicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, . Coorientador: Giovani Sampaio Gonçalves.



Inovação



Projetos de pesquisa



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