Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Margarete Aparecida Santos)

Margarete Aparecida Santos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1989) e doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais (2002). Atualmente é professor adjunto da Universidade Federal de Ouro Preto. Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: hipovitaminose A, nutrição do idoso e nutrição clínica. Justificando o nome em citações bibliográficas, até o ano de 2003 consta o sobrenome Trópia, quando então passa assinar Santos como sobrenome.
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 16/02/2007
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http://lattes.cnpq.br/9116188803661451

Dados pessoais

Nome	Margarete Aparecida Santos
Nome em citações bibliográficas	Santos, Margarete Aparecida; Trópia, Margarete Aparecida San
Sexo	Feminino

Endereço profissional

Universidade Federal de Ouro Preto, Escola de Farmácia, Nutrição.
Campus Universitário s/ nº
Bauxita
35400000 - Ouro Preto, MG - Brasil
Telefone: (31) 35591838 Fax: (31) 35591828
URL da Homepage: http://enut.ufop.br

Formação acadêmica/Titulação

1999 - 2002

Doutorado em Ciência Animal .
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Título: Fatores predisponentes para deficiência de vitamina A em escolares da área rural de Novo Cruzeiro-Minas Gerais-Brasil, Ano de Obtenção: 2002.
Orientador: Romário Cerqueira Leite.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior .
Palavras-chave: antropometria, ingestão; escolares, hivitaminose A, parasitoses.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Medicina Preventiva.
Setores de atividade: Nutrição e alimentação; Cuidado à saúde das populações humanas.

1993 - 1993

Especialização em Nutrição e Dietética . (Carga Horária: 400h).
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

1985 - 1989

Graduação em Nutrição .
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Atuação profissional

Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Vínculo institucional

1995 - Atual

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

1993 - 1995

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (professor substituto), Carga horária: 40

Atividades

7/2007 - Atual	Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .
	Cargo ou função Membro da Comissão para elaborar o Projeto-Político do Curso de Medicina da Universidade Federal de Ouro Preto.

2006 - Atual	Extensão universitária , Escola de Nutrição, .
	Atividade de extensão realizada Planejamento e Implantação do Serviço Dietoterápico na Santa Casa de Misericórdia de Ouro Preto.

6/2005 - Atual	Atividades de Participação em Projeto, Escola de Nutrição, .
	Projetos de pesquisa Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de idosos institucionalizados do Lar São Vicente de Paulo, Ouro Preto, MG

12/2004 - Atual	Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Diretor de Unidade.

12/2004 - Atual	Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .
	Cargo ou função Membro de conselho superior.

10/2004 - Atual	Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Membro de comissão permanente.

1/2003 - Atual	Atividades de Participação em Projeto, Escola de Nutrição, .
	Projetos de pesquisa Avaliação do estado nutricional e dos níveis séricos de vitamina A de pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica /DPOC no hospital Júlia Kubitscheck, Belo Horizonte-MG

10/2002 - Atual	Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Membro de comissão.

6/2002 - Atual	Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Atividade realizada Apresentação de trabalhos em Congressos.

3/1996 - Atual	Extensão universitária , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Atividade de extensão realizada Coordenadora de projeto de Extensão.

1996 - Atual	Extensão universitária , Escola de Nutrição, .
	Atividade de extensão realizada Atendimento Nutrcional dos Integrantes do Programa da Terceira Idade: Vitalidade e Cidadania. Este projeto tem como objetivo avaliar o estado nutricional dos indivíduos pertencentes ao grupo da terceira idade propiciando condições para melhoria de se.

8/1995 - Atual	Ensino, Nutrição, Nível: Graduação.
	Disciplinas ministradas Dietorapia I e 2 Estágio supervisonado em Nutrição Clínica Patologia da Nutrição Tópicos Especiais em Nutrição

03/2006 - 06/2006	Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .
	Cargo ou função Membro de Comissão para elaboração do Projeto Político-Pedagógico do curso de Medicina da Universidade Federal de Ouro Preto.

12/2004 - 2/2005	Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Chefe de Departamento.

4/2004 - 12/2004	Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Chefe de Departamento.

7/2000 - 7/2000	Outras atividades técnico-científicas .
	Atividade realizada Apresentação de trabalhos em Congresso.

5/2000 - 5/2000	Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Atividade realizada Apresentação de trabalhos em Congressos.

8/1997 - 10/1999	Atividades de Participação em Projeto, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Projetos de pesquisa Prevalência e Determinantes da Infeccção por Rickettsia rickettsii em Novo Cruzeiro, MG e Incidência de Febre Maculosa na Região de Influência de Teófilo Otoni-MG

12/1997 - 3/1999	Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .
	Cargo ou função Membro de conselho superior.

8/1996 - 11/1998	Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Membro de comissão.

3/1997 - 1/1998	Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Chefe de Departamento.

5/1997 - 11/1997	Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .
	Cargo ou função Membro de conselho superior.

7/1996 - 8/1996	Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Outro.

7/1996 - 7/1996	Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Chefe de Departamento.

2/1996 - 2/1996	Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.
	Cargo ou função Chefe de Departamento.

Projetos de Pesquisa

2005 - 2007

Avaliação do estado nutricional e dos níveis séricos de vitamina A de pacientes portadores de doença pulmonar obstrutiva crônica /DPOC no hospital Júlia Kubitscheck, Belo Horizonte-MG

Descrição: A manutenção de um estado nutricional adequado constitui fator coadjuvante importante no tratamento da DPOC, contribuindo para retardar o avanço do qudro clínico e evitar intercorrências. Níveis séricos de vitamina A contribuem para a manutenção e integridade do sistema imunológico, amenizando os sintomas da Doença. Pretende avaliar os npiveis séricos de vitamina A de aproximadamente 60 portadores de DPOC do Hospital Júlia Kubitschek em Belo Horizonte. A avaliação do estado nutricional será feita através da antropometria, exames biquímicos e exame físico. Os níveis séricos de vitamina A serão determinados pelo HPLC. Com isso, pretende-se estabelecer parâmetros adequados para uma ingestão alimentar adequada e para a manutenção de melhor qualidade de vida dos pacientes.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Márcio Antônio Moreira galvão - Coordenador / Olívia Maria de Paula Alves Bezerra - Integrante / Flávia Ferreira dos Santos - Integrante / Vanessa Abdo Lobão - Integrante / Amanda Carla Fernandes - Integrante / Margarete Aparecida Santos - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro..

2005 - Atual

Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de idosos institucionalizados do Lar São Vicente de Paulo, Ouro Preto, MG

Descrição: A equipe se propõe a avaliar o consumo alimentar e o estado nutricional de idosos do Lar São Vicente de Paulo, Ouro Preto, Minas Gerais, com vistas a apontar alternativas de solução para os problemas nutricionais e de saúde identificados, a partir da intervenção no planejamento, no preparo e distribuição de refeições nutricionalmente balanceadas. O projeto se insere no Progama de Iniciação Científica - PIP da UFOP.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 1) .
Integrantes: Olívia Maria de Paula Alves Bezerra - Coordenador / raquel Mara Ladeira do Carmo - Integrante / Margarete Aparecida Santos - Integrante.
Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Bolsa..

1997 - 1999

Prevalência e Determinantes da Infeccção por Rickettsia rickettsii em Novo Cruzeiro, MG e Incidência de Febre Maculosa na Região de Influência de Teófilo Otoni-MG

Descrição: A região do Vale do Mucuri e parte do Vale do Jequitnhonha sob a jurisdição de Teófilo Otoni, vinha se apresentando como principal região endêmica para Febre Maculosa do estado de Minas Gerais, aliada a ocorrêencia de surtos epidêmicos. Devido a alta letalidade da Febre na região, agravada pelas distâncias e dificuldades de acesso às várias localidades da região, tornou-se imperiosa a implantação de um sistema de vigilância epidemiológica eficaz, a fim de diagnosticar precocemente os casos para dar incício, no momento oportuno, o tratamento da doença.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 0) / Especialização ( 0) / Mestrado acadêmico ( 0) / Mestrado profissionalizante ( 0) / Doutorado ( 0) .
Integrantes: Eliane Garcia Rezende - Integrante / Joel Alves lamounier - Integrante / Márcio Antônio Moreira galvão - Coordenador / Romário Cerqueira Leite - Integrante / Élido Bonomo - Integrante / Simone Berger calic - Integrante / Chequer B Chamone - Integrante / Margarete Aparecida Santos - Integrante.
.

Áreas de atuação

1.	Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.	Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
3.	Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Idiomas

Inglês	Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol	Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Produção em C,T & A

Produção bibliográfica

Artigos completos publicados em periódicos

SANTOS, Margarete Aparecida ; REZENDE, Eliane Garcia ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; BONOMO, Elido ; LEITE, Romário Cerqueira . Hipovitaminose A em Escolares da Zona Rural do Município de Novo Cruzeiro: Uma Questão de Saúde Pública em Minas Gerais.. Revista da Nutrição, Campinas, v. 18, n. 3, p. 331-339, 2005.

GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LAMOUNIER, Joel Alves ; BONOMO, Élido ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; REZENDE, Eliane Garcia ; CALIC, Simone Berger ; CHAMONE, Chequer B ; MACHADO, Mirtes C ; OTONI, Márcia e A ; LEITE, Romário Cerqueira ; CARAM, Camila ; MAFRA, Cláudio L ; WALKER, David H . Rickettsioses emergentes e reemergentes numa região endêmica do estado de Minas Gerais, Brasil. Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ), Rio de Janeiro, v. 18, n. 6, p. 109--118, 2002.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos

REZENDE, Eliane Garcia ; Santos, Margarete Aparecida ; LAMOUNIER, Joel Alaves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira . Anemia Ferropriva e hipovitaminose A em Escolares. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição: A Ciência por um Brasil sem Fome, 2005.

Santos, Margarete Aparecida ; SOL, Núncio Araújo ; CÂNDIDO, Ana Paula Carlos ; COLEHO, Ludmilla Rodrigues ; SILVA, Geralda Gillian ; SOUZA, Michelle Andrade . Perfil nutricinal de um grupo de idosos da cidade de Ouro Preto, MG. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição: A Ciência por um Brasil sem Fome, 2005.

Resumos publicados em anais de congressos

SANTOS, Margarete Aparecida ; CÂNDIDO, Ana Paula Carlos ; SOL, Núncio Antônio Araújo ; MEIRELES, Adriana Lúcia ; SILVA, Geralda Gillian ; GOMES, Ana Paula Diniz ; PESSOA, Milene Cristine ; COELHO, Ludmilla Rodrigues ; ANDRADE, Vivian Molica ; SOUZA, Michelle Andrade . Análise comparativa do estado nutricional de idosos através de distintas classificações preconizadas para índice de massa corporal. In: III Congresso Mineiro de epidemiologia e Saúde Pública, 2005, Belo Horizonte, 2005.

REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; BONOMO, Elido ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira . Anemia e Hipovitaminose A em escolares de Novo Ccruzeiro, MG. In: 7º Congresso Nacional da sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2003, Belo Horizonte, 2003.

TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; REZENDE, Eliane Garcia ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Níveis séricos de vitamina A e fatores predisponentes de hipovitaminose A, nos escolares de Novo Cruzeiro-MG. . In: VII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre, 2002.

REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Fatores predisponentes de anemia nutricional e deficiência de ferro em escolares da área rural de Novo Cruzeiro-Minas Gerais-Brasil. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre, 2002.

CORREA, Simone ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; SOL, Núncio Araújo . Fatores de risco modificáveis para doenças ateroscleróticas no grupo da 3ª idade de Ouro Preto-MG. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, Porto Alegre, 2002.

CASTILHO, L S ; ABREU, M H ; VELOSO, L F ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; REZENDE, Eliane Garcia ; AMORIN, M N ; VOLPI, Fernando Madalena ; PIRES, R C ; BONOLO, P F ; MOREIRA, e C . Acidentes de trânsito em Belo Horizonte: tendência histórica. In: V Congresso Brasileiro de Epidemiologia Epi 2002, 2002, Curitiba. Revista Brasileira de Epidemiologia, 2002.

RESENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Fatores predisponentes de anemia nutricional e deficiência de ferro em escolares da área rural de Novo Cruzeiro-Minas Gerais-Brasil. . In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana,, 2002, Porto Alegre. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002, 2002.

TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; REZENDE, Eliane Garcia ; BONOMO, Élido ; ABRANTES, Marcelo Militão ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira . Freqüência de parasitoses intestinais em escolares de Novo Cruzeiro - MG.. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n. 040, p. 21., 2000.

Santos, Margarete Aparecida ; REZENDE, Eliane Garcia ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; SILVA, Marcelo Eustáquio da ; LEITE, Romário Cerqueira . Hipovitaminose A em escolares de Novo Cruzeiro . In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n. 134, p. 60., 2000.

10.

REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; SILVA, Marcelo Eustáquio da ; LEITE, Romário Cerqueira . Freqüência de anemia ferropriva em escolares de Novo Cruzeiro - MG. . In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n. 135, p. 60., 2000.

11.

REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Anemia e verminoses em escolares de Novo Cruzeiro. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública Belo Horizonte - MG, Maio, 2000, Anais. Belo Horizonte. 2000. n. 039, p. 21., 2000.

12.

BONOMO, Élido ; REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; ABRANTES, Marcelo Militão ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira . Freqüência de desnutrição em escolares de Novo Cruzeiro . In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n.136, p. 61., 2000.

13.

SOL, Núncio Araújo ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; NIMER, Margarete ; CORREA, Simone da Silva . Relação entre IMC, colesterol e tabagismo em idosos atendidos no ambulatório da Universidade Federal de Ouro Preto em 1996/7-MG.. In: I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública., 2000, Belo Horizonte. I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Belo Horizonte - MG, Maio, 2000. Anais. Belo Horizonte. 2000. n.136, p. 55., 2000.

14.

REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; ABRANTES, Marcelo Militão ; BONOMO, Élido ; LAMOUNIER, Joel Alves ; GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LEITE, Romário Cerqueira . Freqüência de anemia em adolescentes de Novo Cruzeiro . In: : Simpósio: Obesidade e Anemia Carencial na Adolescência, 2000, Salvador. Simpósio: Obesidade e Anemia Carencial na Adolescência. Salvador - Bahia, Junho, 2000. Compêndio Instituto Danone, 2000. p. 197-198.

15.

REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LEITE, Romário Cerqueira . Freqüência de hipovitaminose A em escolares de Novo Cruzeiro - MG. In: 52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), 2000, Brasília. 52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). Campus da Universidade de Brasília - DF, julho, 2000. Anais. Brasília - DF. 2000., 2000.

16.

ALMEIDA, Marta Elisa Ferreira de ; BATISTA, Fabrícia de Cássia Teixeira ; REZENDE, Eliane Garcia ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; CINTRA, Isa de Pádua . Contribuição da merenda escolar no consumo alimentar e nas necessidades energéticas de escolares de Novo Cruzeiro - MG.. In: 52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC, 2000, Brasília. In: 52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). Campus da Universidade de Brasília - DF, julho, 2000. Anais . Brasília - DF. 2000., 2000.

17.

GALVÃO, Márcio Antônio Moreira ; LAMOUNIER, Joel Alves ; BONOMO, Élido ; TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos ; LEITE, Romário Cerquiera ; REZENDE, Eliane Garcia ; CALIC, Simone Berger . Seroreactivity to spotted fever Rickettsiae among students in an endemic area of brazilian spotted fever in Minas Gerais state Brazil. In: 49th annual meeting of the american society of tropical medicine and hygiene, 2000, Houston,Texas. American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, 2000. v. 62.

Produção técnica

Demais tipos de produção técnica

1.	SANTOS, Margarete Aparecida . Nutrição e Doenças Cardiovasculares Fatores de Risco Nutricionais, Antropometria e Composição Corporal: Avaliação de Consumo Alimentar, Avaliação Bioquímica, Avaliação de Risco e Diagnóstico e Tratamento Nutricional. 2004. .

2.	SANTOS, Margarete Aparecida . Dietoterapia no Tratamento do Paciente Renal. 2004. (Palestra).

3.	TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos . Nutrição no Envelhecimento. 2003. .

Bancas

Participação em bancas examinadoras

Dissertações

Santos, Margarete Aparecida; RIBEIRO, Rita de Cássia Lanes; ALFENAS, Rita de Cássia Gonçalves; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo; ROSADO, Lina Enriqueta Frandsen Paez de Lima; ROSADO, Gilberto Paixão; SILVA, Margarida Maria Santana da. Participação em banca de Daniela Braga Lima. Condições sociosanitárias, padrão alimentar e perfil nutricional de crianças nos dois primeiros anos de vida, no município de belo horizonte - Minas Gerais.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Santos, Margarete Aparecida. Participação em banca de Márcia Rocha Parizzi. Adesão ao tratamento de crianças e adolescentes obesos atendidos no ambulatório do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais - HC/UFMG. 2004. Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SANTOS, Margarete Aparecida. Participação em banca de Camila Nassif leonel. Efeitos da ingestão de carboidratos e minerais sibre o tempo de tolerância ao exercício prolongado realizado em ambiente quente e úmido. 2003. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Teses de doutorado

LEITE, Romário Cerquiera; Santos, Margarete Aparecida; ROCHA, C. M. B. M.; OLIVEIRA, P. R.; LIMA, W. S.. Participação em banca de Francisco Eduardo da Fonseca. Atitudes de maejo dos pecuaristas com relação às parasitoses dos bovinos nas microrregiões do estado de Minas Gerais. 2006. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SAMPAIO, Ivan Barbosa Machado; Santos, Margarete Aparecida; MARTINS, Carlos Roberto; POLETTO, Luiz Thadeu de Abreu; SILVA, José Ailton da. Participação em banca de Regina Coeli Cançado Peixot. Avaliação do impacto das condições de saúde bucal na qualidade de vida da população rural do município de Itaúna-MG. 2005. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização

TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos; BONOMO, Élido; CARVALHO, Wânia da Silva. Participação em banca de André Luiz de Miranda. Diabetes mellitus: fatores de risco, prevalência e tratamento com ênfase na conduta nutrcional - uma revisão da literatura. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Participação em bancas de comissões julgadoras

Concurso público

1.	Santos, Margarete Aparecida. Concurso de Provas e Títulos para Professor Assistente das disciplinas Patologia da Nutrição e Dietoterapia I/ Suporte Nutricional/Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal de Alfenas.

2.	Santos, Margarete Aparecida. Concurso de Provas e Títulos para Professor Assistente das Disciplinas de Nutrição, Nutrição e Atividade Física, patologia da Nutrição, Estágio supervisionado em Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.

3.	Santos, Margarete Aparecida. Concurso de Provas e Títulos para disciplinas de Nutrição Experimental, Projeto Final de Curso, Patologia da Nutrição e Dietoterapia III, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri.

4.	TRÓPIA, Margarete Aparecida Santos; MONTEIRO, Marcia Regina Pereira; ROSADO, Gilberto; MARTINO, Hércia Stampini Duarte. Concurso de Provas e Títulos para professor Adjunto da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia. 2002. Universidade Federal de Alfenas.

Eventos

Participação em eventos

1.	I CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO.I Cngresso Mineiro deAlimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

2.	III Congress Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública: Epidemiologia: Ciência sem Fronteira.III Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. 2005. (Congresso).

3.	Cardioglobal - 1º Seminário Internacional da Pós-Graduação em Cardiologia.1º Seminário Internacional da Pós-Graduação em Cardiologia. 2004. (Seminário).

4.	7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.7º Cngresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN. 2003. (Congresso).

5.	V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.V Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental . 2003. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002.XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002 XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002 XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, II Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, I Congresso Brasileiro de Nut. 2002. (Congresso).

7.	V Congresso Brasileiro de Epidemiologia Epi 2002.V Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2002. (Congresso).

8.	I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública.I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. 2000. (Congresso).

9.	52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC).52a Reunião Anual da Soc. Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC). 2000. (Congresso).

10.	Obesidade e Anemia Carencial na Adolescência.Obesidade e Anemia Carencial na Adolescência. 2000. (Simpósio).

11.	XIV Congresso Brasileiro de Nutrição.XIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1996. (Congresso).

Orientações

Supervisões e orientações concluídas

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização

1.	Luciana Ramos Costa Simões. Análise do Perfil Nutrcionla de clientes de uma Clínica de Nutrição de belo Horizonte. 2002. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia e Metodologia da Atividade Física Perso) - Universidade Veiga de Almeida. Orientador: Margarete Aparecida Santos.

2.	Simone Correa da Silva. Fatores de risco modificáveis para doenças ateroscleróticas no grupo da terceira idade de Ouro Preto. 2001. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense. Orientador: Margarete Aparecida Santos.

Trabalho de conclusão de curso de graduação

1.	Ludmilla Rodrigues Coelho. Perfil nutricional de um grupo de idosos da cidade de Ouro Preto, Minas Gerais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto. Orientador: Margarete Aparecida Santos.

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