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Raquel da Luz Dias Nutricionista ( Unisinos 1998), Educadora física (Unisinos 2001), Especialista em Nutrição Clínica (Unisinos 2001) e em Terapia nutricional Parenteral e Enteral (SBNPE) e Mestre em Medicina e Ciências da Saúde (PUCRS 2005). Atualmente é professora titular da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Materno Infantil e Nutrição Esportiva atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, terapia nutricional, nutrição materno infantil, obesidade e alimentação de atletas.
Última
atualização do currículo em 18/11/2011
Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/2742668828703072 |
Dados pessoais
| Nome | Raquel da Luz Dias |
| Nome em citações bibliográficas | DIAS, R. L. |
| Sexo | Feminino |
| Endereço profissional | Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, FAENFI. Avenida Ipiranga 6681 Jardim Botânico 90619-900 - Porto Alegre, RS - Brasil Telefone: (51) 33203500 Ramal: 3646 URL da Homepage: http:// |
Formação acadêmica/Titulação
| 2002 - 2004 | Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde.
.
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. Título: Associação entre composição corporal e indicadores de estilo de vida em crianças fisicamente ativas, Ano de Obtenção: 2005. Orientador:  Luiz Carlos Bodanese.
Palavras-chave: Obesidade; fatores de risco cardiovascular; Estilo de vida; Pediatria. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. |
| 2000 - 2001 | Especialização em Nutrição Clínica
.
(Carga Horária: 424h). Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil. Título: Terapia nutricional enteral em pediatria - proposta de protocolo de acompanhamento no Hospital São Lucas da PUCRS. Orientador: Elza Daniel Mello. |
| 1995 - 2001 | Graduação em Educação Física Licenciatura Plena
.
Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil. Título: A atividade física na prevenção e controle de doenças crônico degenerativas. Orientador: Lino Pinto de Oliveira Júnior. |
| 1993 - 1998 | Graduação em Nutrição
.
Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil. Título: Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes do Projeto Escolinhas Integradas. Orientador: Maísa Beltrame Pedroso. |
Formação complementar
| 2011 - 2011 | Capacitação Docente 2011.
(Carga horária: 8h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2010 - 2010 | Capacitação Docente PUCRS: cultura jovens e academ.
(Carga horária: 10h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2010 - 2010 | Capacitação docente: curriculo formal ao em ação.
(Carga horária: 3h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2009 - 2009 | Terapia Nutricional Parenteral e Enteral em Pediat.
(Carga horária: 65h). Instituto Cristina Martins. |
| 2009 - 2009 | Capacitação Docente: desafios da aprendizagem.
(Carga horária: 12h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2008 - 2008 | Avaliação da aprendizagem no ensino superior.
(Carga horária: 30h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2008 - 2008 | Level One Anthropometrist.
(Carga horária: 20h). International Society for the Advancement of Kinanthropometry. |
| 2008 - 2008 | Capacitação Docente: aluno no cenário contemporâne.
(Carga horária: 24h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2007 - 2007 | II Workshop de ensino.
(Carga horária: 10h). Conselho Regional de Nutricionistas 2ª região. |
| 2007 - 2007 | Capacitação Docente PUCRS: Avaliação emancipatória.
(Carga horária: 15h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2007 - 2007 | Capacitação Docente: inovação curricular.
(Carga horária: 25h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2006 - 2006 | Recursos da EAD no ensino presencial.
(Carga horária: 9h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2006 - 2006 | Atualização em Nutrição esportiva.
(Carga horária: 9h). Associação Brasileira de Nutrição. |
| 2006 - 2006 | Capacitação Docente: avaliação da aprendizagem.
(Carga horária: 10h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2006 - 2006 | Capacitação docente: inovação no cenário docente.
(Carga horária: 10h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2005 - 2005 | Recursos da EAD no ensino presencial.
(Carga horária: 9h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2005 - 2005 | Orientação de monografias.
(Carga horária: 2005h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2005 - 2005 | Capacitação Docente: educação como construção.
(Carga horária: 9h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2005 - 2005 | Capacitação docente: vivencias e visão de futuro.
(Carga horária: 9h). Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| 2004 - 2004 | Nutrição e Atividade Física e Desempenho.
(Carga horária: 5h). Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul. |
| 2004 - 2004 | Obesidade e Atividade Física.
(Carga horária: 5h). Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul. |
| 2003 - 2003 | II Curso Nutrição do Esporte.
(Carga horária: 4h). Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte. |
| 1999 - 1999 | Curso de Atualização Em Terapia Nutricional Parent.
(Carga horária: 117h). Irmandade Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre. |
| 1999 - 1999 | Curso de Atualização Em Nutrição Pediátrica.
(Carga horária: 12h). Hospital de Clínicas de Porto Alegre. |
| 1998 - 1998 | I Seminário Latino Americano de Nutrição na Preven.
(Carga horária: 20h). Hospital São Lucas da Pucrs. |
| 1997 - 1997 | I Enbraf Nutrição do Atleta.
(Carga horária: 12h). Feevale. |
| 1997 - 1997 | Qualidade na Avaliação Clínica Nutricional.
(Carga horária: 16h). Universidade Federal de Santa Catarina. |
| 1996 - 1996 | Avaliação Funcional e Nutrição Aplicada a Atividad.
(Carga horária: 24h). Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil. |
| 1995 - 1995 | Dietoterapia Infantil.
(Carga horária: 30h). Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil. |
| 1995 - 1995 | Biodisponibilidade de Nutrientes nos Alimentos.
(Carga horária: 16h). Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil. |
| 1995 - 1995 | Radicais Livres.
(Carga horária: 16h). Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil. |
| 1994 - 1994 | Extensão universitária em Alimentação Alternativa na Prática. (Carga
horária: 12h). Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil. |
Atuação profissional
| Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2005 - Atual | Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Outras informações | Professora com Regime Especial de Deidicação Exclusiva |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2005 | Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 18 |
| Outras informações | Professora horista |
| Atividades |
| 08/2011 - Atual | Direção e administração, FAENFI, . |
| Cargo ou função Coordenador de Curso. |
| 08/2011 - Atual | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para atividade física Ação Integrada para Nutrição VIII Nutrição Clínica e Social III Nutrição Materno Infantil |
| 04/2011 - Atual | Ensino, Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Orientação de monografia Terapia nutricional em pediatria Avaliação e planejamento da terapia nutricional |
| 03/2010 - Atual | Conselhos, Comissões e Consultoria, FAENFI, . |
|
Cargo ou função
Representante da FAENFI como membro da Comissão de Diplomados e de Formaturas. |
| 2010 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, FAENFI, . |
|
Projetos de pesquisa Perfil nutricional de pacientes do Hospital São Lucas da PUCRS |
| 2009 - Atual | Atividades de Participação em Projeto, FAENFI, . |
|
Projetos de pesquisa Perfil nutricional dos participantes de um Programa de Reeducação alimentar |
| 03/2007 - Atual | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Grupo de Reeducação alimentar com Funcionários da PUCRS. |
| 03/2006 - Atual | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação do programa de Reeducação Alimentar PUCRS Saudável. Este programa se propõem a realizar orietnações nutricionais para a comunidade acadêmica da Universiadade e conta com a participação de alunos da graduação.. |
| 08/2005 - Atual | Conselhos, Comissões e Consultoria, FAENFI, . |
|
Cargo ou função
Representante da FAENFI na Comissão do Programa Futuros Calouros da PUCRS. |
| 01/2005 - Atual | Ensino, Educação Física, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para atividade física |
| 2009 - 2012 | Atividades de Participação em Projeto, FAENFI, . |
|
Projetos de pesquisa Desenvolvimento de um repositor energético para o exercício físico a base de amido de mandioca. |
| 04/2010 - 11/2011 | Ensino, Fisioterapia Dermato-funcional, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Orientação de monografia Nutrição aplicada à fisioterapia dermato-funcional |
| 07/2011 - 09/2011 | Ensino, Ciencias da saúde e do desporto, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para atividade física |
| 01/2011 - 07/2011 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e saúde Ação integrada para nutrição V Nutrição e longevidade Nutrição clínica e social II Ação integrada para nutrição VII |
| 05/2011 - 05/2011 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação da Feira de Promoção da saúde - XVII semana da solidariedade. |
| 08/2010 - 12/2010 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição clínica e social I Estágio supervisionado em alimentação coletiva Nutrição clínica e social III |
| 09/2010 - 09/2010 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordneação da Feira de Profissões 2010. |
| 01/2010 - 07/2010 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição V Ação integrada para nutrição VIII Ação integrada para nutrição VII Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II |
| 10/2008 - 07/2010 | Ensino, Fisioterapia Dermato-funcional, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à fisioterapia dermato-funcional |
| 05/2010 - 05/2010 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação da Feira de Promoção da saúde - XVI semana da solidariedade. |
| 03/2010 - 04/2010 | Ensino, Treinamento físico e desportivo, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada ao treinamento esportivo |
| 05/2007 - 04/2010 | Ensino, Farmácia, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Professora convidada da disciplina de Nutrição e controle entero-parenteral |
| 12/2009 - 12/2009 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação do Projeto Acalanto - vestibular legal. |
| 08/2009 - 12/2009 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição VIII Ação integrada para nutrição VII Ação integrada para nutrição V Nutrição clínica e social III nutrição clínica e social II |
| 09/2009 - 09/2009 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação da Feira de Profissões 2009. |
| 04/2008 - 08/2009 | Ensino, Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Orientação de monografia Terapia nutricional em pediatria Avaliação e planejamento em terapia nutricional |
| 01/2009 - 07/2009 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição I Estágio supervisionado em nutrição clínica Ação integrada para nutrição VII Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II |
| 06/2009 - 06/2009 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação do Projeto acalanto - vestibular legal.. |
| 11/2006 - 03/2009 | Conselhos, Comissões e Consultoria, FAENFI, . |
|
Cargo ou função
Membro da Comissão Científica da FAENFI/PUCRS. |
| 08/2008 - 12/2008 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição VIII Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II Estágio supervisionado em nutrição clínica |
| 09/2008 - 09/2008 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação da Feira de Profissões 2008. |
| 09/2008 - 09/2008 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Corrdenação da Feira de Promoção da saúde - XIV semana da solidariedade.. |
| 01/2008 - 07/2008 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição I Ação integrada para nutrição VII Nutrição clínica e social II Estágio supervisionado em nutrição clínica |
| 08/2007 - 12/2007 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição V Ação integrada para nutrição VII Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II |
| 04/2006 - 12/2007 | Ensino, Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Terapia nutricional em pediatria Avaliação e planejamento da terapia nutricional Orientação de monografia |
| 8/2005 - 8/2007 | Direção e administração, FAENFI, . |
| Cargo ou função Coordenadora do Laboratório de ciência e Arte dos alimentos. |
| 01/2007 - 07/2007 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição V Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II Ação integrada para nutrição I Gerenciamento em nutrição clínica e social Ação integrada para nutrição VIII |
| 01/2007 - 01/2007 | Extensão universitária , Pastoral Universitária, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação do grupo enviado para a Missão Amazônia II, em Ji-Paraná, para a realização de atividades de promoção à saúde.. |
| 08/2006 - 12/2006 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição VIII Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II Gerenciamento em nutrição clínica e social |
| 8/2005 - 8/2006 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Estágio supervisionado em Nutrição clínica |
| 7/2006 - 7/2006 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação do Curso de Extensão: Alimentos orgânicos e qualidade nutricional. |
| 6/2006 - 7/2006 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação do Curso de Extensão: Assitência Nutricional em Cardiologia. |
| 5/2006 - 7/2006 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação do Curso de Extensão: Atendimento nutricional personalizado. |
| 01/2006 - 07/2006 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II Estágio supervisionado em nutrição clínica |
| 5/2006 - 6/2006 | Extensão universitária , FAENFI, . |
|
Atividade de extensão realizada Coordenação do Curso de Extensão: Gestão de unidades gastronômicas. |
| 08/2005 - 12/2005 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição VIII Ação integrada para nutrição V Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II Estágio supervisionado em Nutrição clínica |
| 3/2005 - 12/2005 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição V |
| 04/2004 - 12/2005 | Ensino, Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Orientação de monografia Avaliação e Planejamento da Terapia Nutricional (coordenação) Avaliação nutricional em pediatria Terapia Nutricional em neonatologia Terapia Nutricional em pediatria |
| 01/2005 - 07/2005 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição VII Ação integrada para nutrição V Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II Ação integrada para nutrição I |
| 01/2005 - 7/2005 | Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e saúde |
| 01/2005 - 07/2005 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição V Ação integrada para nutrição VII Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II |
| 08/2004 - 12/2004 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição clínica e social III Nutrição clínica e social II Nutrição clínica e social I |
| 01/2004 - 07/2004 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ciência e Arte dos Alimentos II Nureição Clíninica e social I Nutrição clínica e social II |
| 08/2003 - 12/2003 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Ação integrada para nutrição IV Nutrição clínica e social I |
| Instituto Porto Alegre da Igreja Metodista, IPA*, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2005 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20 |
| Atividades |
| 3/2005 - 7/2005 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Investigação em nutrição |
| 8/2004 - 7/2005 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso |
| 3/2003 - 7/2005 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Dietotrapia infantil Nutrição e atividade física |
| 8/2002 - 7/2005 | Ensino, Educação Física, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada |
| 8/2003 - 8/2004 | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Supervisão de estágio curricular: nutrição clínica, social e institucional |
| Consultório Particular, CONS, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1998 - 2005 | Vínculo: Profissional autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 12 |
| Atividades |
| 2/1998 - 8/2005 | Serviços técnicos especializados . |
|
Serviço realizado Atendimento clínico nutricional em pediatria, obesidade, nutrição esportiva. |
| Hospital São Lucas da Pucrs, HSL-PUCRS, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1998 - 2003 | Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 44 |
| Atividades |
| 7/1998 - 2/2003 | Serviços técnicos especializados , Hospital, Materno Infantil. |
|
Serviço realizado Nutricionista clínica das áreas de UTI pediátrica e neonatal, enfermaria e emergência pediátrica, ambulatório de Nutrição pediátrica e membro da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional. |
Projetos de Pesquisa
| 2010 - Atual | Perfil nutricional de pacientes do Hospital São Lucas da PUCRS |
| Descrição: O projeto tem como objetivo Identificar o perfil nutricional dos pacientes atendidos no Hospital São Lucas da PUCRS. Esta pesquisa caracteriza-se por ser um estudo prospectivo, transversal, descritivo e analítico. A população estudada é composta por pacientes adultos e pediátricos do HSL, que são avaliados dentro da rotina assistencial. Os dados são coletados das fichas de avaliação nutricional e compreendem peso, altura, IMC e avaliação substiva global, além de dados clínicos, como motivo da internação.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 12) . Integrantes: Raquel Milani El-Kik - Integrante / Raquel da Luz Dias - Coordenador. Número de orientações: 1. |
| 2009 - Atual | Desenvolvimento de um repositor energético para o exercício físico a base de amido de mandioca. |
| Descrição: O projeto tem por objetivo geral determinar a eficácia do uso do amido de mandioca como repositor energético para atividades físicas de longa duração. Para tanto, as etapas necessárias para esta testagem incluem o desenvolvimento de um repositor energético na forma de gel a base de amido de mandioca; a determinação da composição nutricional e do índice glicêmico do produto; realização da análise sensorial do produto, com diferentes sabores para, enfim verificar o efeito do uso do suplemento no desempenho físico em atividades de longa duração, comparando o repositor alternativo com placebo e com repositores energéticos disponíveis no mercado.
Atualmente o projeto encontra-se na fase final, aguardando o teste no exercício.. Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. Alunos envolvidos: Graduação ( 4) . Integrantes: Sônia Alscher - Integrante / Rafael Baptista - Integrante / Adriane Lucia Rodriguez - Integrante / Wagner Silva Addvico - Integrante / Tiziano Dalla Rosa - Integrante / Daihane Manfroi Chaves - Integrante / Priscila Silva Nunes - Integrante / Raquel da Luz Dias - Coordenador. Número de orientações: 2. |
| 2009 - Atual | Perfil nutricional dos participantes de um Programa de Reeducação alimentar |
| Descrição: Estudo observacional de participantes de um programa de reeducação alimentar da PUCRS, denominado PUCRS saudável, que foi criado para orientação nutricional da comunidade acadêmica. Neste estudo, são coletados dados do protocolo de atendimento, referentes a caracteriscas socio-demagráficas, antropométricas, clínicas, hábitos alimentares e de expectativas em relação aos resultados.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação ( 12) . Integrantes: Alessandra Campani Pizzato - Integrante / Raquel da Luz Dias - Coordenador. Número de orientações: 3. |
Áreas de atuação
| 1. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População /
Especialidade: Nutrição Materno Infantil. |
| 2. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição /
Especialidade: Nutrição Esportiva. |
| 3. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico /
Especialidade: Terapia Intensiva e Dietoterapia. |
| 4. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Educação Física / Subárea: Saúde Coletiva /
Especialidade: Atividade Física na Saúde e na Doença. |
Idiomas
| Inglês | Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco. |
| Espanhol | Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco. |
Prêmios e títulos
| 2010 | Professora homenageada da Turma de Formandos em Nutrição 2010/1, PUCRS. |
| 2008 | Professora homenageada da Turma de Formandos em Nutrição 2008/2, PUCRS. |
| 2006 | Paraninfa da turma de Formandos em Nutrição 2006/1, PUCRS. |
| 2006 | Paraninfa da turma de Formandos em Nutrição 2006/2, PUCRS. |
| 2005 | Professora homenageada da 1ª Turma de Formandos em Nutrição 2005/2, PUCRS. |
| 2004 | Professora homenageada da Turma de Formandos em Nutrição 2004/1, IPA - Instituto metodista de Porto Alegre. |
| 2003 | Professora homenageada da Truma de Formandos em Nutrição 2003/2, IPA - Instituto Metodista de Porto Alegre. |
| 2002 | Título de Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral, Sociedade Brsileira de Nutrição Parenteral e Enteral. |
| 2002 | Proficiência em Inglês, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul - PUCRS. |
| 1998 | Segundo lugar no Concurso Melhores Trabalhos de Conclusão, Universidade do Vale do Rio dos Sinos. |
Produção em C,T & A
| Produção bibliográfica |
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. | CHAVES, D. M. ; NUNES, P. S. ; ALSCHER, S. ; DIAS, R. L. ; BAPTISTA, Rafael. ; DALLA ROSA, Tiziano ; ADDVICO, W. S. ; RODRIGUEZ, Adriane Lúcia. . Índice glicêmico de um repositor energético à base de amido de mandioca. Revista da Graduação , v. 4, p. 12, 2011. |
| 2. | MELLO, S. N. ; SAUER, P. ; DIAS, R. L. ; PIZZATO, A. C. . Análise da qualidade da dieta dos participantes de um Programa de Reeducação Alimentar. Revista da Graduação, v. 1, p. 23, 2010. |
| 3. |  FAGHERAZZI, Sanmira. ; DIAS, R. L. ; BORTOLON, Fernanda. . Impacto do Exercício Físico Isolado e Combinado com Dieta Sobre os Níveis Séricos de Hdl , Ldl , Colesterol Total e Triglicerídeos. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v. 14, p. 381-386, 2008. |
| Livros publicados/organizados ou edições |
| 1. | FEOLI, Ana Maria Pandolfo
(Org.) ; PIZZATO, A. C.
(Org.) ; EL-KIK, R. M.
(Org.) ; DIAS, R. L.
(Org.) . ENADE Comentado. 1.
ed. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2010. v. 1. 97 p. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | DIAS, R. L. . Nutrição e Atividade Física na Infância.
In:
Simone Marelo Dal Bosco.
(Org.). Terapia Nutricional em Pediatria. 1
ed. :
Atheneu,
2010, v. 1, p. -. |
| 2. | DIAS, R. L. . Questão 14. In: Feoli, A.M.P.; Pizzato, A.; El-Kik, R.M; Dias, R.L.. (Org.). ENADE Comentado 2007. 1 ed. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2010, v. 1, p. 18-18. |
| 3. | DIAS, R. L. . Questão 27. In: Feoli, A.M.P.; Pizzato, A.; El-Kik, R.M; Dias, R.L.. (Org.). ENADE Comentado 2007. 1 ed. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2010, v. 1, p. 53-54. |
| 4. | FEOLI, Ana Maria Pandolfo ; DIAS, R. L. . Questão 30. In: Feoli, A.M.P.; Pizzato, A.; El-Kik, R.M; Dias, R.L.. (Org.). ENADE Comentado 2007. 1 ed. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2010, v. 1, p. 67-68. |
| 5. | DIAS, R. L. ; ALSCHER, S. . Questão 32. In: Feoli, A.M.P.; Pizzato, A.; El-Kik, R.M; Dias, R.L.. (Org.). ENADE Comentado 2007. 1 ed. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2010, v. 1, p. 67-68. |
| Textos em jornais de notícias/revistas |
| 1. | DIAS, R. L. . Alimentos controversos. Zero Hora, Porto Alegre, p. 4 - 5, 03 jan. 2009. |
| 2. | DIAS, R. L. . Como se livrar dos estoques de gordura. Zero Hora, Porto Alegre, v. 14417, 12 fev. 2005. |
| 3. | DIAS, R. L. . Problemas típicos da desnutrição também atingem pessoas obesas. Diário de São Paulo, São Paulo, 30 jan. 2005. |
| 4. | DIAS, R. L. . Para os gordinhos. Diário Gaúcho, Porto Alegre, v. 1484, 22 jan. 2005. |
| 5. | DIAS, R. L. . Dieta integral. Zero Hora, Porto Alegre. |
| 6. | DIAS, R. L. . Ovo: liberado. Saúde é vital. |
| Resumos publicados em anais de congressos |
| 1. | DIAS, R. L. . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes do Projeto Escolinhas Integradas. In: XI Congresso Latinoamericano de Nutricionistas - Dietistas, 1998, Montevidéo. XI Congresso Latinoamericano de Nutricionistas - Dietistas / Libro de Resumenes. Montevidéo : Audyn, 1998. v. 1. p. 112-112. |
| Artigos aceitos para publicação |
| 1. | BIEGER, P. ; CRESTANI, N. ; EL-KIK, R. M. ; DIAS, R. L. ; ALSCHER, S. ; LIENERT, R. S. C. . Perfil nutricional de pacientes adultos e idosos admitidos em um hospital universitário. Revista Ciência e Saúde, 2012. |
| 2. | MANASSERO, J.P. ; MOREL, R.A. ; PIZZATO, A. C. ; DIAS, R. L. . Perfil Nutricional dos Participantes de um Programa de Reeducação alimentar de acordo com o Programa "5 ao dia".. Revista da Graduação, 2012. |
| Apresentações de Trabalho |
| 1. | SOSKA, A.C.B. ; ZUBIAURRE, P.R. ; DIAS, R. L. ; EL-KIK, R. M. ; ALSCHER, S. . Perfil Nutricional de pacientes adultos e idosos de um hospital Universitário. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 2. | FÜHRER, C.D. ; CECHINEL, N. R. ; DIAS, R. L. ; FEOLI, Ana Maria Pandolfo ; PIZZATO, A. C. . Perfil antropométrico de participantes de uma ação de saúde de um programa de reeducação alimentar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 3. | BORGES, S. P. ; PASINATO, Valeska Fernandes ; DIAS, R. L. . Prevalência de utilização de leite humano e fórmulas infantis em prematuros. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 4. | CECHINEL, N. R. ; DIAS, R. L. . Perfil antropométrico dos participantes do programa PUCRS saudável 2010-1. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 5. | KOLLING, L. F. ; MAUAT, R. C. S. ; DIAS, R. L. . Percepção do peso corporal em sujeitos participantes de um grupo de reeducação alimentar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 6. | COSTA, D. P. ; MILHAO, D. A. ; DIAS, R. L. . Perfil nutricional dos participantes de um programa de reeducação alimentar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 7. | MELLO, S. N. ; SAUER, P. ; DIAS, R. L. . Análise das características alimentares dos participantes do programa PUCRS saudável. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 8. | LOPES ; WERLANG, D.L. ; SILVA, A.V.F. ; DIAS, R. L. ; SIGNORI, L.U. . Avaliação Nutricional de idosos portadores de Doença de Alzheimer na cidade de Cruz Alta. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 9. | DIAS, R. L. ; WALKER., B. ; ABUD, Caroline. . Avaliação nutricional dos participantes do grupo de reeducação alimentar PVQ/PRAC/FAENFI. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 10. | DIAS, R. L. ; HAGEN, M.E.K ; ANTUNES, M. T. . Relato de experiência: práticas pedagógicas cotidianas e o ensino da nutrição no laboratório de ciência e arte dos alimentos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 11. | ANTUNES, M. T. ; DURGANTE, P. C. ; FOSCARINI, G. ; CALIXTO, R. ; EL-KIK, R. M. ; DIAS, R. L. ; ONGARATTO, R. . Índice de massa corporal dos idosos de porto Alegre. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 12. | ANTUNES, M. T. ; DURGANTE, P. C. ; FOSCARINI, G. ; EL-KIK, R. M. ; DIAS, R. L. ; ONGARATTO, R. . Consumo de fibras de idosos de Porto Alegre. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 13. | ANTUNES, M. T. ; DURGANTE, P. C. ; CALIXTO, R. ; EL-KIK, R. M. ; DIAS, R. L. ; ONGARATTO, R. . Energia e distribuição de macronutrientes da dieta de idosos de Porto Alegre. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 14. | CALIXTO, R. ; ONGARATTO, R. ; CHAVES, C.B. ; DURGANTE, P. C. ; DIAS, R. L. ; EL-KIK, R. M. . Energia e distribuição de macronutrientes da dieta de idosos de Porto Alegre. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 15. | CALIXTO, R. ; FOSCARINI, G. ; ONGARATTO, R. ; CHAVES, C.B. ; VARGAS, S. ; DIAS, R. L. ; EL-KIK, R. M. ; DURGANTE, P. C. . Ingestão de fibras na dieta de idosos de Porto Alegre. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 16. | CALIXTO, R. ; EL-KIK, R. M. ; DURGANTE, P. C. ; FOSCARINI, G. ; VARGAS, S. ; ONGARATTO, R. ; DIAS, R. L. . Índice de Massa Corporal dos idosos de Porto Alegre. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 17. | JUNG, N. ; DIAS, R. L. . Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de atletas de ginástica rítmica desportiva de Porot Alegre. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| Demais tipos de produção bibliográfica |
| 1. | MULLER, D. ; SPOLIDORO, J. V. N. ; DIAS, R. L. . Alimentação no primeiro ano de vida. Porto Alegre: EDIPUCRS, 1999 (Acta Médica PUCRS - Capítulo). |
| Produção técnica |
| Produtos tecnológicos |
| 1. | RODRIGUEZ, Adriane Lúcia. ; ADDVICO, W. S. ; DIAS, R. L. ; DALLA ROSA, Tiziano ; BAPTISTA, Rafael. . COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA, REPOSITOR ENERGÉTICO E PROCESSO PARA REPOSIÇÃO ENERGÉTICA . 2010. |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | DIAS, R. L. . Conversas Cruzadas. 2011. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda). |
| 2. | DIAS, R. L. . Vida e Saúde. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 3. | DIAS, R. L. . Band News. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 4. | DIAS, R. L. . Bom dia Rio Grande. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 5. | DIAS, R. L. . Bom dia Rio Grande. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 6. | DIAS, R. L. . RBS esportes. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 7. | DIAS, R. L. . Globo Repórter. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 8. | DIAS, R. L. . Viver com saúde - UNITV. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 9. | DIAS, R. L. . Programa Renato Martins. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 10. | DIAS, R. L. . Bom Dia Rio Grande. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 11. | DIAS, R. L. . Programa vida e saúde. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 12. | DIAS, R. L. . Dicas de saúde CBN. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 13. | DIAS, R. L. . Jornal TVE. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 14. | DIAS, R. L. . Jornal UniTV. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 15. | DIAS, R. L. . Balanço Geral. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 16. | DIAS, R. L. . Programa Polêmica. 2007. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda). |
| 17. | DIAS, R. L. . Programa Vida e saúde. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 18. | DIAS, R. L. . Jornal UniTV. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 19. | DIAS, R. L. . Jornal do vestibular. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 20. | DIAS, R. L. . Atividade física e suplementação - tabus e verdades. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 21. | DIAS, R. L. . Gordura Trans na alimentação infantil. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 22. | DIAS, R. L. . Gordura trans e a nova legistação para rótulos. 2006. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda). |
| 23. | DIAS, R. L. . Cuidados com alimentação fora de casa. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 24. | DIAS, R. L. . Cuidados com alimentação no Natal. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 25. | DIAS, R. L. . Mitos e verdades sobre alimentação saudável. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 26. | DIAS, R. L. . Condicionamento físico II. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização). |
| 27. | DIAS, R. L. . Aproveitamento integral de alimentos. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 28. | DIAS, R. L. . Alimentação no inverno. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista). |
| 29. | DIAS, R. L. . Suplementação nutricional e recursos ergogênicos no esporte. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão). |
| 30. | DIAS, R. L. . Nutrição esportiva. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização). |
| 31. | DIAS, R. L. . Condicionamento físico I. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização). |
| 32. | DIAS, R. L. . Condicionamento físico II. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização). |
Bancas
| Participação em bancas examinadoras |
| Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização |
| 1. | PIZZATO, A. C.; DIAS, R. L.; ALSCHER, S.. Participação em banca de Aline Faller Petry. Avaliação nutricional de idosos. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 2. | PIZZATO, A. C.; DIAS, R. L.; ALSCHER, S.. Participação em banca de Aline Gamarra Taborda. Um comparativo entre a oferta e a necessidade energética de pacientes hospitalizados em uso de terapia nutricional enteral. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 3. | SPOLIDORO, J. V. N.; DIAS, R. L.; ANTUNES, M. T.. Participação em banca de Margarida Alba Wincler. Avaliação nutricional em uma população pré-escolar de uma creche municipal de Chapeco/SC. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 4. | SPOLIDORO, J. V. N.; DIAS, R. L.; EL-KIK, R. M.. Participação em banca de Melissa Côrtes da Rosa. Análise da composição centesimal de formulações enterais não industrializadas. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação |
| 1. | HAGEN, M.E.K; DIAS, R. L.; SILVA, Vanuska Lima.. Participação em banca de Betina da Gama Ettrich; Paula Peretti de Freitas. Índice Glicêmico de pão francês misto com farinha de arroz.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 2. | PIZZATO, A. C.; DIAS, R. L.; ALSCHER, S.. Participação em banca de Aline da Silva Fabris. Manejo Nutricional no tratamento da nefrolitíase. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 3. | SILVA, Vanuska Lima.; OLIVEIRA, Luciana Dias; DIAS, R. L.. Participação em banca de Cristina Gomes; Norton Tavares.. Perfil glicídico de diabéticos tipo 2 do Centro de Extensão Universitária Vila Fátima. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 4. | EL-KIK, R. M.; DIAS, R. L.; ALSCHER, S.. Participação em banca de Rafaela Bastian Hennig; Tanise Amon. Avaliação subjetiva global x avaliação subjetiva global produzida pelo paciente oncológico na prática clínica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 5. | CASTRO, Luísa Rihl.; DIAS, R. L.; HAGEN, M.E.K. Participação em banca de Cristina Klein Ebbesen; Sabrina Dalbosco Gadenz. Programa de alimentação do trabalhador (PAT): oferta e necessidade energética dos trabalhadores brasileiros. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 6. | CASTRO, Luísa Rihl.; DIAS, R. L.; HAGEN, M.E.K. Participação em banca de Francine Vasconcelos Fraga; Patricia Saraiva Blauth.. Análise dos efeitos da ingestão de carboidratos de alto ínidce glicêmico no desenvolvimento de sobrepeso e obesidade em adolescentes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 7. | EL-KIK, R. M.; DIAS, R. L.; ALSCHER, S.. Participação em banca de Caroline Bertoglio Schreiner; Jaqueline Valenti Berg Aloise.. A importância da terapia nutricional no tratamento de úlcera de pressão em idosos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 8. | FEOLI, Ana Maria Pandolfo; PIZZATO, A. C.; DIAS, R. L.. Participação em banca de Marília Garcez; Paola Bassuíno. Perfil Antropométrico e laboratorial de pacientes atendidos em ambulatório de síndrome metabólica de um hospital de Porto Alegre. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 9. | FEOLI, Ana Maria Pandolfo; EL-KIK, R. M.; DIAS, R. L.. Participação em banca de Luciana Endler; Carolina Rigon Orellana. Principais deficiências vitamínicas e minerais após cirurgia bariátrica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 10. | HAGEN, M.E.K; FEOLI, Ana Maria Pandolfo; DIAS, R. L.. Participação em banca de Andréa Lauda; Claudia Arns.. Os efeitos do índice glicêmico dos alimentos no Diabetes Mellitus. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 11. | ALSCHER, S.; DIAS, R. L.; CASTRO, Luísa Rihl.. Participação em banca de Daniele Lopes Werlang. Composição corporal de crianças portadoras de paralisia cerebral. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 12. | EL-KIK, R. M.; DIAS, R. L.; CASTRO, Luísa Rihl.. Participação em banca de Camila Cury Ribeiro. Avaliação do estado nutricional de crianças com doença do refluxo gastroesofágico e refluxo gastroesofágico não patológico. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 13. | HAGEN, M.E.K; DIAS, R. L.; ALSCHER, S.. Participação em banca de Bruna Antoniolli Beck. A importância da dietioterapia em crianças com fenilcetonúria. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 14. | CASTRO, Luísa Rihl.; DIAS, R. L.; ALSCHER, S.. Participação em banca de Paula Barcellos Mesquita. A relevância da dietoterapia nos pacientes portadores de fibrose cística que apresentam insuficiência pancreática e diabetes mellitus. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 15. | EL-KIK, R. M.; DIAS, R. L.; FEOLI, Ana Maria Pandolfo. Participação em banca de Gisele de Castilhos. Proposta de conduta dietoterápica no pós-operatório da cirurgia bariátrica. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 16. | EL-KIK, R. M.; DIAS, R. L.; HAGEN, M.E.K. Participação em banca de Jaqueline da Cruz Pitanga. Identificação do comportamento alimentar de adolescentes de 14 a 18 anos de uma escola pública de Porto Alegre com base no EAT-26. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
| 17. | CUERVO, Maria Rita Macedo; FEOLI, Ana Maria Pandolfo; DIAS, R. L.. Participação em banca de Mariana Dourado Beirão; Vanessa Franzen Leite.. Prevalência de placa visível em diferentes estados nutricionais de crianças de uma escola municipal de ensino fundamental. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. |
Eventos
| Participação em eventos |
| 1. | III Semana Acadêmica do curso de Nutrição da UFRGS.Carboidratos durante o exercício: como e quando suplementar.. 2011. (Seminário). |
| 2. | I Jornada científica PET Educação Física - UFRGS e II Ciclo de palestras em Atividade Física, sáude e Desempenho.Carboidratos de exercício fisico: alternativas de suplementação. 2011. (Seminário). |
| 3. | II Jornada Acadêmica de Enfermagem da PUCRS.Alimentação na vida acadêmica. 2011. (Encontro). |
| 4. | Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Fatores de risco cardiovascular na infância e adolescência: da epidemiologia à prescrição dietética. 2010. (Simpósio). |
| 5. | XI Salão de inicação Científica da PUCRS.Avaliador dos trabalhos da área da nutrição. 2010. (Outra). |
| 6. | XI Encontro de Nutrição HSL e VI Encontro de Nutrição FAENFI.Alimentação no primeiro ano de vida. 2009. (Encontro). |
| 7. | X Salão de iniciação Científica da PUCRS.Avaliação nutricional de pacientes de uma clínica privada. 2009. (Outra). |
| 8. | X Salão de Iniciação científica da PUCRS.Métodos de avaliação de composição corporal em idosos institucionalizados.. 2009. (Outra). |
| 9. | XVI Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia.Avaliação Nutricional em idosos portadores da Doença de alzheimer na cidade de Cruz Alta/RS. 2008. (Congresso). |
| 10. | Seminário Internacional Inovação e qualidade na Universidade. 2008. (Seminário). |
| 11. | Encontro científico: estudo multicêntrico do consumo alimentar de pré-escolares. 2008. (Encontro). |
| 12. | 3º Fórum Nacional de Nutrição.Otimizando a redução do percentual de gordura em indivíduos fisicamente ativos. 2007. (Seminário). |
| 13. | Semana Interna de Prevenção de Acidentes de Trabalho - SIPAT/PUCRS.Reeducação alimentar. 2007. (Encontro). |
| 14. | II Jornada Científica da Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia PUCRS e I Fórum Pró-saúde/PUCRS.Experiência de acadêmicos na Missão Amazônia. 2007. (Encontro). |
| 15. | IX Encontro de Nutrição do HSL e IV Encontro de Nutrição FAENFI.Novos campos de atuação do nutricionista. 2007. (Encontro). |
| 16. | VII Salão de Iniciação Científica da PUCRS.Avaliação nutricional dos participantes do grupo de reeducação nutricional do PVQ/PRAC/FAENFI. 2007. (Outra). |
| 17. | XIX CONBRAN - Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso). |
| 18. | XIX CONBRAN - Mini-curso: Nutrição na atividade física. 2006. (Congresso). |
| 19. | 2º Congresso Latinoamericano de Gastronomia e Nutrição.Relato de experiência: práticas pedagógicas cotidianas e o ensino da Nutrição no Laboratório de Ciência e Arte dos Alimentos. 2006. (Congresso). |
| 20. | XV Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia.Índice de Massa Corporal dos Idosos de Porto Alegre. 2006. (Congresso). |
| 21. | XV congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia.Energia e dsitribuição de macronutrientes da dieta de idosos de Porto Alegre. 2006. (Congresso). |
| 22. | XV Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia.Consumo de fibras em idosos de Porto Alegre. 2006. (Congresso). |
| 23. | II Seminário de Nutrição - UNIFRA.Suplementação na atividade física. 2006. (Seminário). |
| 24. | Seminário IRGA de alimentação escolar. 2006. (Seminário). |
| 25. | Seminário IRGA de alimentação esoclar. 2006. (Seminário). |
| 26. | II Simpósio de Terapia Nutricional: avanços em terapia nutricional no paciente em UTI.Tópicos em terapia nutricinal em cuidaos intensivos pediátricos: escolha da formulação dietética. 2006. (Simpósio). |
| 27. | VIII Encontro de Nutrição do Hospital são Lucas da PUCRS e III Encontro da FAENFI/PUCRS.Necessidades nutricionais do paciente pediátrico crítico. 2006. (Encontro). |
| 28. | VIII Encontro de Nutrição HSL e III Encontro de Nutrição da FAENFI.Terapia Nutricional no Paciente pediátrico gravemente enfermo. 2006. (Encontro). |
| 29. | III Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio.Uso de suplementos nutricionais: benefícios e riscos. 2006. (Outra). |
| 30. | III Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio.Obesidade e Síndrome metabólica em pediatria. 2006. (Outra). |
| 31. | III Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2006. (Outra). |
| 32. | I CONIEF - Congresso Internacional de Educação Física.Dieta equilibrada e exercício físico regular: a combinação ideal para eliminar o excesso de gordura corporal e manter a saúde (pôster). 2005. (Congresso). |
| 33. | Distúrbios nutricionais na atenção à saúde: instrumentos para diagnóstico e intervenção nutricional.Palestrante: Diagnóstico nutricional na adolescência. 2005. (Simpósio). |
| 34. | "Encontro de Nutrição da FAENFI e do Hospital São Lucas da PUCRS"."Curso: suplementação alimentar na prática". 2005. (Encontro). |
| 35. | Encontro de nutrição da FAENFI e HSL. 2005. (Encontro). |
| 36. | I Jornada científica de Enfermagem, nutrição e fisioterapia: a integralidade no cuidado à saúde.Ação integrada no esporte: visão da nutrição, da fisioterapia e da enfermagem. 2005. (Encontro). |
| 37. | III Congresso de Nutrição Clínica do Mercosul, II Congresso Sul-Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, V Simpósio Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral, II Jornada Sul-Brasileira de Terapia Nutricional em Pediatria.Palestrante: Avaliação nutricional de crianças. 2004. (Congresso). |
| 38. | IX Seminário de Professores da FAENFI/PUCRS.Participante - IX Seminário de Professores da FAENFI/PUCRS. 2004. (Seminário). |
| 39. | XXVII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.Participante: XXVII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2004. (Simpósio). |
| 40. | I Encontro de Nutrição da FAENFI, III Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e VI encontro de nutrição do HSL.Palestrante: Conduta Nutricional pré e pós competição. 2004. (Encontro). |
| 41. | 25o Semana acadêmica do curso de nutrição IPA.Palestrante: Suplementos Nutricionais: Quando Indicar. 2004. (Outra). |
| 42. | 16o Congresso Brasileiro de Medicina do esporte.Participante: 16o Congresso Brasileiro de Medicina do esporte. 2003. (Congresso). |
| 43. | Curso Avançado de Terapia Nutricional - 6o módulo.Palestrante: Necessidades Nutricionais da Criança e do Adolescente. 2003. (Encontro). |
| 44. | XXIV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Faculdade IPA Metodista.Palestrante: Conduta Nutricional na Obesidade Infantil. 2003. (Encontro). |
| 45. | Disciplina de Nutrição e Atividade física.Palestrante: Nutrição ideal para o exercício. 2003. (Outra). |
| 46. | Relato de experiências: Prática em Nutrição Enteral em Pediatria.Relato de experiência - Prática em Nutrição Enteral em Pediatria: encontro com acadêmicos de Nutrição.. 2002. (Encontro). |
| 47. | Alimentação no primeiro ano de vida.Palestrante: Aula para disciplina de Pediatria I, na Faculdade de Medicina da PUCRS.. 2002. (Outra). |
| 48. | Suporte Nutricional.Aula para a disciplina de Suporte Nutricional, no curso de Especialização em Terapia Intensiva do Centro Educacional São Camilo.. 2002. (Outra). |
| 49. | Nutrição pré e pós competição.Aula para a disciplina de Nutrição e Educação Física, do curso de Educação Física na UNISINOS.. 2002. (Outra). |
| 50. | Avaliação nutricional e bioenergética..Aula para a disciplina de Nutrição, no curso de Educação Física da PUCRS.. 2002. (Outra). |
| 51. | Nutrição e Alimentação pré e pós-competição.Palestrante: Nutrição e Alimentação pré e pós-competição. 2002. (Outra). |
| 52. | Obesidade infantil.Palestrante no evento: Nutrição e obesidade - IV Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS e II Jornada de Obesidade Márbida do Centro de Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas da PUCRS.. 2001. (Congresso). |
| 53. | IV Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS e II Jornada de Obesidade Mórbida do Centro de Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas da PUCRS.Participante: IV Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS e II Jornada de Obesidade Mórbida do Centro de Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas da PUCRS. 2001. (Encontro). |
| 54. | Fórum de Pesquisa na Área da Saúde do Hospital São Lucas da PUCRS.Participante: Fórum de Pesquisa na Área da Saúde do Hospital São Lucas da PUCRS. 2001. (Outra). |
| 55. | III Simpósio Sulbrasileiro de Terapia Nutricional. 2000. (Simpósio). |
| 56. | XIX Jornada de Pediatria da Faculdade de Medicina - PUCRS/CEDESP..Meu filho não come. 2000. (Outra). |
| 57. | Conferência científica - Novas Perspectivas da Alimentação no primeiro ano de vida.Participante: Conferência científica - Novas Perspectivas da Alimentação no primeiro ano de vida. 1999. (Outra). |
| 58. | XI Congresso Latinoamericano de Nutricionistas - Dietistas.Avaliação do Estado Nutricional de crianças e adolescentes do Projeto Escolinha Integradas. 1998. (Congresso). |
| 59. | XI Congresso LatinoAmericano de Nutricionistas - Dietistas. 1998. (Congresso). |
| 60. | Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e II Encontro de NUtrição do Hospital São Lucas da PUCRS.Participante: I Seminário Latino-Americanos de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônico-degenerativas, I Encontro de Nutrição e Envelhecimento do Instituto de Geriatria e Gerontologia da PUCRS e II Encontro de NUtrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1998. (Seminário). |
| 61. | III Seminário-feira de ensino, pesquisa e extensão.Participante: III Seminário-feira de ensino, pesquisa e extensão, como expositora do proagrama Projeto Unidades Móveis de Saúde Coletiva - PRUMO.. 1996. (Seminário). |
| 62. | IX Jornada de Nutrição do HCPA.Participante: IX Jornada de Nutrição do HCPA. 1996. (Outra). |
| 63. | VI Jornada Sul-Brasileira de Nutrição. 1995. (Outra). |
| 64. | V Jornada Sul-Brasileira de Nutrição. 1994. (Outra). |
| 65. | I Encontro sobre Diabetes no Vale dos Sinos. 1993. (Encontro). |
| Organização de eventos |
| 1. | DIAS, R. L. . IV Jornada dos Formandos em Nutrição. 2011. (Outro). |
| 2. | DIAS, R. L. . V Jornada dos Formandos em Nutrição. 2011. (Outro). |
| 3. | DIAS, R. L. . II Jornada dos Formandos em Nutrição. 2010. (Outro). |
| 4. | DIAS, R. L. . III Jornada dos Formandos em Nutrição. 2010. (Outro). |
| 5. | DIAS, R. L. ; EL-KIK, R. M. . XI Encontro de Nutrição do HSL e VI Encontro de Nutrição da FAENFI. 2009. (Outro). |
| 6. | DIAS, R. L. . III Jornada científica da FAENFI. 2009. (Outro). |
| 7. | DIAS, R. L. ; CLOSS, V. ; MACEDO, R. . I Jornada dos Fomandos em Nutrição. 2009. (Outro). |
| 8. | DIAS, R. L. . II Jornada Científica da Faculdade de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia. 2007. (Outro). |
| 9. | DIAS, R. L. . Aula Magna do Programa de Residência Multidisciplinar em Saúde da PUCRS. 2007. (Outro). |
| 10. | DIAS, R. L. . IX Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas e da FAENFI PUCRS. 2007. (Outro). |
| 11. | DIAS, R. L. . VIII Encontro de nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS e III Encontro de Nutrição da FAENFI PUCRS.. 2006. (Outro). |
| 12. | DIAS, R. L. . Semana da alimentação. 2006. (Outro). |
| 13. | DIAS, R. L. . Projeto Escola Aberta. 2006. (Outro). |
Orientações
| Orientações em andamento |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Bruna Santa Maria e Fernanda Ghinzelli. Manual de Nutrição esportiva: corrida de rua. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. (Orientador). |
| 2. | Luciane Ostrowiski e Tamyres S.. Manual de nutrição esportiva para mulheres fisicamente ativas. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. (Orientador). |
| 3. | DAiane Petrocceli e Ketlin Cruz. Readequação do índice glicêmico de um gel a base de amido de mandioca. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. (Orientador). |
| 4. | Natali e Bianca Favero. Coma certo em 5 semanas: manual de orientação do PUCRS saudável. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. (Orientador). |
| Supervisões e orientações concluídas |
| Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização |
| 1. | Aline Porciúncula Frenzel. Evidências da Terapia Nutricional no tratamento do câncer colorretal. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 2. | Deise Cristina Pereira. Síndrome da Realimentação. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 3. | Lisiane Lima Boeno. Evidências do uso de nutrientes imunomoduladores em pacientes queimados. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 4. | Mayra da Rosa Martins Walczewski. Manejo nutricional no perioperatório de cirurgias abdominais. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 5. | Raquel Pellizzari Calixto. Evidências da terapia nutricional nas doenças inflamatórias intestinais. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 6. | Fernanda do Valle Felix. Terapia Nutricional no Câncer Gástrico. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 7. | Carlos Roberto D.A. Lopes; Aline F. Silva; Daniele Werlang. Estado nutricional de portadores de doença de Alzheimer na região de Cruz Alta. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 8. | Letícia Bervian e Renata Ongaratto. Perfil nutricional dos pacientes em hemodiálise no Hospital São Lucas da PUCRS. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia de Nutrição Parenteral e Enteral) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | nadir S. Adamatti e Neuza Freitas Cechinel. Expectativas, necessidades e metas alcançadas dos participantes de um grupo de apoio para reeducação alimentar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 2. | Juliana P. Manassero e Roberta A. Morel. Perfil dietético de participantes de um programa de apoio para reeducação aliemntar de acordo com o programa. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 3. | Juliana Raupp e Viviane Silveira. Relação do perfil nutricional e do conjunto de silhuetas de participantes de um programa de reeducação alimenar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 4. | Silvia Pauli, Andrea Liberalesso e Douglas Armesto. Análise sensorial de um repositor energético a base de amido de mandioca. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 5. | Charline Tormen. Avaliação da ingestão alimentar, do perfil antropométrico e do conhecimento nutricional de corredores de rua. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 6. | Daihane Manfroi Chaves e Priscila Silva Nunes. Índice Glicêmico de um repositor energético à base de amido de mandioca. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 7. | Adriane Lucia Rodriguez; Wagner da Silva Addvico;. Desenvolvimento de um repositor energético para o exercício físico a base de amido de mandioca.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 8. | Raquel Lupion; Fabiane Cella. Utilização de um repositor energético para o exercício físico a base de amido de mandioca em corredores. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 9. | Patrícia Sauer; Simone Navarro. Analise qualitativa da dieta dos participantes do Programa de Reeducação Alimentar PUCRS Saudável.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 10. | Lidiane Kolling; Raquel Mauat. Padrão de percepção de peso corporal em sujeitos participantes de um grupo de reeducação alimentar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 11. | Micheli rita Galvan; Tatiana Camargo. Perfil nutricional de pacientes pediátricos do Hospital São Lucas da PUCRS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 12. | Leila K. Oliveira; Isabel V.P. Bitencourt; Daiana S. Silva. Manual prático de Nutrição Esportiva: Ballet. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 13. | Diego Lupinacci; Alexandra de Souza Barcellos. Manual prático de nutrição esportiva: Volleibol. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 14. | Valeska Fernandes Pasinato; Sabrina Palácio Borges. Prevalência da utilização de fórmula infantil e leite humano na UTI Neonatal de um hospital universitário. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 15. | Catarine Jung; Luciana Martins da Silva. Características neonatais, maternas e antropométricas de prematuros da UTI Neonatal de um hospital universitário. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 16. | Delano Moreira de Rezende e Jeanine Saueressig. Receitas para as quatro estações: alimentação saudável de baixo custo.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 17. | Elisa colombo e Humberto Purperi. Manual Prático de nutrição esportiva - Futebol: um guia prático para o nutricionista. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 18. | Elen Aurélio Jorge e Sara Gutierres. Guia prático para intolerância à lactose. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 19. | Fernanda Rubechini e Rodrigo Macedo. Manual prático de nutrição esportiva: treinamento de força e hipertrofia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 20. | Patricia Flores e Patrícia Grechi. Guia prático para dieta vegetariana. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 21. | Caroline Fortes e Renata Medeiros. Terapia nutricional na doença renal crônica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 22. | Jéssica Maciel Feijó e Kelly Cristine da Rosa. Terapia nutricional no paciente HIV. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 23. | Dayse Galvan; Natália Jacques. Avaliação do índice glicêmico das refeições de crianças diabéticas.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 24. | Sílvia Cantão. Relação entre a frequencia do consumo de sacarose e a prevalência de cáries em crianças adolescentes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 25. | Luciano Carvalho; Vanessa Scharlau. Hidratação em adolescentes fisicamente ativos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 26. | Patrícia Zamboni; Caroline Lock. Bebidas diet, light e zero: conceitos e indicações de uso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 27. | Amanda Siegman; Francine Hill. Manual prático de Nutriçã na atividade física. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 28. | Jéssica Feijó; Kelly Rosa. Manual prático de nutrição clínica no adulto: terapia nutricional em HIV. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 29. | Caroline Fortes; renata Medeiros. Manual de nutrição clínica no adulto: terapia nutricional parenteral e enteral. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 30. | Cristiane S. Vieira; Caroline Sica. Liange Kunkel. Manual de nutrição clínica do adulto: necessidades nutricionais e paciente crítico. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 31. | Gláucia Foscarini. Consumo de cálcio em idosos de porto Alegre. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 32. | Sabrina Tentardini Rosa e Vanessa Costi Ughini. Educação nutricional: guia de atividades práticas para crinaçs em idade escolar. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 33. | Cristina Bertocchi e Débora Turik. Consumo de frutas e vegetais em idosos de Veranópolis. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 34. | Roberta Bitencourt. Licopeno na prevenção do câncer de próstata. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 35. | Carla Domingues e Francine Dartora. Motivos de escolha de acadêmicos pelo curso de nutrição. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 36. | Cristina Bertocchi; Débora Turik. Relação entre perfil de consumo de frutas e vegetais e doenças crônico-degenerativas em idosos de Veranópolis-RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 37. | Natália Miranda Jung. Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de atletas de ginástica rítmica desportiva de porto Alegre. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 38. | Isabel Sastre Rossi. Avaliação do estado nutricional das crianças soropositivas da Clínica Esperança. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 39. | Joana Dreher Toniolo. Análise da composição corporal e adequação da ingestão de refeições pré e pós exercício de nadadores. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 40. | Sanmira Lopes Fagherazzi. Impacto do Exercício Físico Isolado e Combinado com Dieta Sobre os Níveis Séricos de HDL, LDL, Colesterol Total e Triglicerídeos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 41. | Joana Úrsula Almeida; Rafaela Bohrer Wlebbelling. Perfil nutricional de praticantes de Jiu-jitsu. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 42. | Letícia dos Santos Fischer. Biodisponibilidade de ferro na alimentação complementar infantil. 2004. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Instituto Porto Alegre da Igreja Metodista. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
| 43. | Michele Maksud. A formação dos hábitos alimentares na infância e adolescência. 2004. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Instituto Porto Alegre da Igreja Metodista. Orientador: Raquel da Luz Dias. |
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