Angelo Polizel Neto

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  • Última atualização do currículo em 14/08/2014


Médico Veterinário pela Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá - MT, com estágios em Produção de Bovino de Corte, inclusive no Sul da Austrália; Mestrado e Doutorado em Zootecnia, área de Tecnologia de Produto de Origem Animal, pela Faculdade de Medicina Veterinária de Zootecnia - UNESP, Botucatu - SP. Atualmente é Professor Orientador no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia Transição Cerrado Amazonia, e Professor do curso de Medicina Veterinária, da Universidade Federal de Mato Grosso, campus de Sinop - MT, atua principalmente nos seguintes temas: Inspeção de Produtos de Origem Animal, e Qualidade e Tecnologia de Carnes. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Angelo Polizel Neto
Nome em citações bibliográficas
POLIZEL NETO, A.;Polizel Neto, A.

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Mato Grosso, ICS/SINOP - Instituto de Ciências da Saúde.
Alexandre Ferronato, 1200
Setor Ind. Sul.
78557267 - Sinop, MT - Brasil
Telefone: (066) 35319797
URL da Homepage: http://www.ufmt.br polizelneto@ufmt.br


Formação acadêmica/titulação


2008 - 2011
Doutorado em Pós-Graduação em Zootecnia.
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - FMVZ/UNESP.
Título: Uso de co-produto da produção de biodiesel como alimento para bovinos confinados, Ano de obtenção: 2011.
Orientador: Roberto de Oliveira Roça.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Palavras-chave: Bovino; Carcaça; Qualidade de Carne.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Produção de Bovinos de Corte.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
2006 - 2007
Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia.
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - FMVZ/UNESP.
Título: Suplementação mineral protéica com cromo orgânico sobre o desempenho produtivo e qualidade da carne de bovinos Nelore e F1 Brangus X Nelore terminados em pastagem no Centro-Oeste do Brasil,Ano de Obtenção: 2007.
Orientador: André Mendes Jorge.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: Crescimento; Gordura Subcutânea; Área de Olho de Lombo; Qualidade de Carne; Suplementação; Cromo Orgânico.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Produção de Bovinos de Corte.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.
2000 - 2005
Graduação em Medicina Veterinária.
Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
Título: Recria e Engorda de Bovinos de Corte em Pastagem Rotacionada, no Sul da Austrália.
Orientador: Joanis Tilemahos Zervoudakis.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.


Formação Complementar


2014 - 2014
Responsável Técnico Avançado para Indústrias POA. (Carga horária: 44h).
Conselho Federal de Medicina Veterinária.
2008 - 2008
Curso Int. de Atual. em Prod. e Nut. de Bov. Corte. (Carga horária: 32h).
Universidade Federal de Viçosa.
2006 - 2006
Curso de Avaliação de Carcaça - Animal à Embalagem. (Carga horária: 12h).
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
2006 - 2006
Competência e liderança: A formação de um profiss. (Carga horária: 4h).
Faculdade de Ciências Agronômicas, FCA / Unesp, Brasil.
2004 - 2004
Doma Racional de Eqüídeos. (Carga horária: 40h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
2004 - 2004
Manejo Básico e Primeiros Socorros em Eqüinos. (Carga horária: 16h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
2003 - 2003
 Curso Prático de Inseminação Artificial. (Carga horária: 40h).
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
2003 - 2003
 Informática Automação de Escritório. (Carga horária: 48h).
Centro de Desenvolvimento à Informática.


Atuação Profissional



Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Redistribuição da UFAM, Portaria 737 - DOU 16/Junho/2010

Vínculo institucional

2004 - 2005
Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20


Universidade Federal do Amazonas, UFAM, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Nomeação para ato de posse - DOU 16/Julho/2009 Seção 2, No 134.


Instituto de Zootecnia, IZ, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2010
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador
Outras informações
Execução e colaboração no desenvolvimento de projetos de pesquisa


Faculdade de Ciências Agronômicas, FCA / Unesp, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2010
Vínculo: Colaborador em Projeto de Pesq, Enquadramento Funcional: Colaborador em Projeto de Pesquisa


Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - FMVZ/UNESP, FMVZ, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2010
Vínculo: Doutorando, Enquadramento Funcional: Estudante de Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Título de Projeto: Viabilidade do uso de co-produto da produção de biodiesel como alimento para bovinos confinados

Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Mestrando, Enquadramento Funcional: Estudante de Mestrado, Bolsista CNPq, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Projeto intitulado: Splementação mineral protécia com cromo orgânico sobre odesempenho produtivo e qualidade de carne de bovinos Nelore e F1 Nelore X Brangus terminados em pastagem no Centro-Oeste do Brasil


Communting Agriculture Exchange Program, CAEP, Austrália.
Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado II, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Estágio Supervisionado II, no Sul da Austrália com produção de Bovino de Corte


Agropecuaria AMAGGI, AMAGGI, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2005
Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado I, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.


CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO E PESQUISA, CNPQ - MT, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2005
Vínculo: BOLSISTA, Enquadramento Funcional: BOLSITA INICIAÇÃO CIENTÍFICA, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2003 - 2004
Vínculo: PIBIC - CNPq, Enquadramento Funcional: BOLSISTA INIAÇÃO CIENTÍFICA, Carga horária: 20

Atividades

08/2003 - 07/2004
Ensino, BOLSISTA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
PIBIC - BOLSISTA DE INICIAÇÃO CIENTIFICA

FACULDADE DE AGRONOMIA E MED. VETERINARIA, FAMEV, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - 2003
Vínculo: BOLSISTA, Enquadramento Funcional: Bolsista do Projeto Acervo Anatômico Veterin, Carga horária: 20

Vínculo institucional

2002 - 2002
Vínculo: Estagiario, Enquadramento Funcional: Estagio Voluntário do Projeto "Acervo Veterin, Carga horária: 20


Faz. Caçadinha - TORTUGA, TORTUGA, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Extra Curricular, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.


Exposição de Cuiabá, EXPOAGRO, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Extra Curricular, Carga horária: 44


Laborvet - Reprodução Animal, LABORVET, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2003
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Extra Curricular, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.



Projetos de pesquisa


2013 - Atual
Uréia encapsulada e levedura viva em suplementos proteico-energéticos para bovinos de corte sob pastejo no período das águas

Descrição: O experimento será conduzido na Fazenda Uirapuru, localizada no município de Alta Floresta-MT durante o período das águas. Os suplementos aplicados aos animais serão: suplementação mineral e suplementos isoprotéicos (35,0% PB) ofertados diariamente às 10:00h, em quantidade de 1,0 kg/animal. Serão avaliadas a inclusão da uréia encapsulada associada ou não à levedura em suplementos proteico-energéticos... Projeto desenvolvido com apoio da Alltech Corporation.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Eduardo Henrique Bevitori Kling de Moraes - Integrante / Kamila Andretta Kling de Moraes - Integrante / André Alves de Oliveira - Integrante / Douglas dos Santos Pina - Integrante / Tiago Dombroski - Integrante / Diego Cordeiro de Paula - Integrante.
2012 - Atual
Tempo de transporte no pré-abate de bovinos e relações com parâmetros fisiológicos e qualidade de carcaça e carne.

Descrição: Objetiva avaliar os efeitos do tempo de transporte nos parâmetros fisiológicos e qualidade de carcaça e carne de bovinos. Após a realização de um diagnóstico inicial, serão avaliados 1206 animais, sendo 486 animais com coleta de sangue, em três tempos de transporte e em três macrorregiões, para avaliação das alterações fisiológicas; e 720 animais avaliados quanto a qualidade da carcaça e carne. A justificativa maior atribui ao melhor esclarecimento de quantidade média de horas de transporte se tem adotado no Mato Grosso, e demonstração cientifica do sofrimento causado aos animais, e prejuízos financeiros aos produtores e frigoríficos. PROJETO APROVADO, EDITAL PPP/FAPEMAT 002/2012, COM MONTANTE DE R$ 35.514,00..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Paulo Sérgio Andrade Moreira - Integrante / Roberto de Oliveia Roça - Integrante / Danielly Cristina Justo Lolatto - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2012 - Atual
Uso do strech em carcaças bovinas refrigeradas

Descrição: Objetiva-se com este projeto avaliar o uso do filme de polietileno (strech) no momento do resfriamento de carcaças bovinas, especificamente nos rendimentos e perdas de peso, nos índices econômicos e parâmetros qualitativos da carne, bem como, na segurança do alimento...
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Paulo Sérgio Andrade Moreira - Integrante / Roberto de Oliveia Roça - Integrante / Danielly Cristina Justo Lolatto - Integrante / Tiago Dombroski - Integrante.
2011 - 2012
Caracterização físico-química do salame artesanal tipo Colonial comercializados em feiras livres da cidade de Sinop-MT

Descrição: No Brasil, a Instrução Normativa n.º 22 (BRASIL, 2000) regulamenta quanto aos requisitos técnicos de identidade e qualidade dos diversos tipos de salames. o presente trabalho objetiva caracterizar a composição físico química dos salames artesanais tipo Colonial, comercializados em feiras livres e supermercado da cidade de Sinop-MT. Além de, averiguar a incidência de irregularidades em comparação aos padrões pré-estabelecidos na legislação vigente, e comparar os salames produzidos sob inspeção oficial e os não inspecionados..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Helen Fernanda Barros Gomes - Integrante / Camila Alberton - Integrante / Carmem Wobeto - Integrante / Thiago Ruiz - Integrante.

Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
2008 - 2011
Viabilidade do uso de co-produto da produção de biodiesel como alimento para bovinos confinados

Descrição: O projeto tem como objetivo avaliar a viabilidade de utilização da torta de algodão proveniente da cadeia produtiva do biodiesel, como fonte lipídica na dieta de terminação de bovinos de corte confinados. O experimento será conduzido em parceria com o Instituto de Zootecnia, em Sertãozinho - SP, com 36 animais Nelore, não-castrados, com 320 kg de peso vivo inicial distribuídos em 4 tratamentos experimentais em delineamento inteiramente casualizado: dieta com 3,5% de extrato etéreo com fonte lipídica controle, e dietas contendo 3,5%, 5,0% e 6,5% de extrato etéreo com torta de algodão como fonte lipídica. A torta de algodão terá a composição bromatológica e perfil de ácidos graxos determinada, e os valores energéticos estimados. Os animais serão alocados em baias individuais e terão o desempenho avaliado por meio de pesagens e imagens ultra-sônicas da área de olho de lombo e da espessura de gordura subcutânea do dorso e garupa, a cada 28 dias. Os nove animais por tratamento experimental serão abatidos quando 6 ou mais atingirem 480 kg de peso vivo. No abate será colhida a gordura perirenal para determinação do perfil de ácidos graxos, e após o resfriamento de 24 horas com monitoramento do pH será colhido o músculo Longissimus dorsi para avaliação da composição centesimal, força de cisalhamento, sensorial, oxidação lipídica e perfil de ácidos graxos. Considerar-se-á 5% como nível de significância estatística. Os dados de desempenho e ultra-sonografia serão analisados por meio do procedimento MIXED e os demais por GLM, e as médias testadas pelo teste Dunnett, pelo programa SAS. Além disso, o efeito da adição de torta será analisado mediante regressão linear e quadrática. PROJETO, COM APROVAÇÃO DE BOLSA DE DOUTORADO FAPESP E RECURSO FAPESP NO MONTANTE DE R$ 18.747,30, E PARCERIA COM A BUNGE, COM MONTANTE DE R$ 33.000,00..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / Roberto de Oliveia Roça - Coordenador / Renata Helena Branco - Integrante / Sarah Figueiredo Martins Bonilha - Integrante / Tatiana Lucila Sobrinho Corvino - Integrante / Alexander George Razook - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Instituto de Zootecnia - Cooperação / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5
2007 - 2011
Influência da utilização de gordura protegida na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus

Descrição: Um dos grandes apelos para a inclusão de fontes de gordura na alimentação de ruminantes é que o fornecimento de lipídeos na dieta, frequentemente favorece um aumento na densidade energética da dieta, melhorando a eficiência na conversão de alimentos. Entretanto, o rúmen é um obstáculo a ser transposto pelos ácidos graxos para que possam ser digeridos e absorvidos no intestino delgado. Uma alternativa para esse inconveniente seria o fornecimento de gordura protegida da bio-hidrogenação ruminal, que, basicamente, consiste em complexos contendo fontes de ácidos graxos insaturados oléico e linoléico ligados a sais de cálcio. Esses ácidos graxos são essenciais para o organismo humano e, ao não sofrerem transformações no rúmen, apresentarão níveis satisfatórios na carne desses animais. Levando-se em consideração que a cadeia produtiva da carne bovina emprega sete milhões de pessoas de forma direta, é preciso gerar tecnologias e conhecimentos para garantir qualidade da carne bovina sem perder em eficiência econômica do sistema produtivo. No presente trabalho serão utilizados 108 animais cruzados ( nelore, angus) desmamados, mantidos em pastejo intermitente durante o período seco e as águas submetidos a três diferentes níveis de suplementação. Posteriormente serão confinados, subbmetidos a dietas com e sema utilização de gordura protegida e abatidos ao atingirem 510kg de peso vivo. O objetivo é o de verificar o efeito da utilização de gordura protegida durante a fase de recria e terminados em confinamento sobre a palatabilidade, a suculência a maciez e o perfil dos ácidos graxos de cadeia longa da carne de bovinos jovens nelore-angus.. .
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Marcelo Henrique de Faria - Coordenador / Flávio Dutra de Resende - Integrante / Gustavo Rezende Siqueira - Integrante / Fernando Bergantini Miguel - Integrante / Guilherme Fernando AlleonI - Integrante / Ricardo Dias Signoretti - Integrante.
Financiador(es): Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1
2007 - 2010
Desempenho e características da carcaça de novilhos Nelore terminados em confinamento submetidos à dietas com quantidades crescentes de caroço de algodão

Descrição: O objetivo deste experimento é estudar o efeito de diferentes quantidades de caroço de algodão (CA) na dieta sobre o desempenho e as características da carcaça de bovinos da raça Nelore terminados em confinamento. Serão usados 36 animais inteiros, submetidos a quatro tratamentos, nove animais por tratamento, correspondentes às dietas, que possuirão diferentes quantidades de caroço de algodão (CA): T0 - sem CA; T1 - 14,35 % de CA da matéria seca (MS) da dieta; T2 - 27,51 % da MS da dieta e T3 - 34,09 % de MS. Os animais serão encaminhados para as baias de confinamento, em agosto de 2007 e lá permanecerão por aproximadamente 100 dias; sendo 14 para adaptação e 86 para a fase de terminação. Os animais serão pesados a cada 14 dias, sempre após jejum de sólidos de 8 horas, para monitoração do ganho de peso médio diário e ajustes nas dietas. O peso vivo inicial do período experimental será obtido no inicio do período de terminação. No inicio do período de terminação e, também, 2 dias antes do abate será usado ultra-som para o acompanhamento do desenvolvimento da área do olho do lombo, do marmoreio, da espessura de gordura da picanha e da espessura de gorgura de cobertura. Depois do período de terminação os animais serão abatidos em frigorífico comercial no fluxo normal de abate. Após a insensibilização, sangria, remoção do couro e evisceração dos animais as carcaças serão divididas em duas metades longitudinais, pesadas, identificadas, lavadas e resfriadas a 7ºC por 24 horas. Após essas 24 horas, as meias-carcaças serão pesadas novamente e com estes dados serão calculados o rendimento de carcaça quente e o redimento de carcaça fria..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / André Mendes Jorge - Integrante / Dorival Pereira da Costa Borges - Integrante / Qúézia Pereira Borges Costa - Integrante / Roberto de Oliveia Roça - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Francisco Stefano Wechsler - Coordenador / Luis Artur Loyola Chardulo - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2
2006 - Atual
Caracterização do Consumo Alimentar Residual e as Relações com Desempenho, Características de Carcaça e Exigências de Bovinos da Raça Nelore.

Descrição: Eliminar desperdícios; reduzir custos e ociosidades, otimizar benefícios e tempos de execução de tarefas constituem os pré-requisitos para cumprir com os fundamentos de um sistema de produção que queira competir no ambiente globalizado. Cada um destes pontos precisa ser contemplado num plano de produção de carne bovina. Felizmente, nas ultimas décadas, uma razoável experiência acadêmica e empresarial foi acumulada e permite um substrato seguro para a programação dos sistemas pecuários eficientes. A eficiência produtiva e econômica dos sistemas de produção de gado de corte no Brasil é altamente dependente de medidas racionais de manejo alimentar dos animais. Por ser o componente de maior custo no processo de produção de carne, a alimentação requer atenção especial. O conhecimento da composição bromatológica dos alimentos disponíveis no Brasil e das exigências nutricionais de nossos animais, é condição essencial para a melhoria do desempenho produtivo do rebanho brasileiro. Neste estudo objetivamos avaliar o consumo alimentar residual (CAR) de bovinos da raça Nelore, submetidos ao melhoramento genético para ganho de peso, e observar a influência dos 29 anos de seleção para ganho de peso pós-desmame na raça Nelore, sobre o consumo, o ganho de peso e principalmente a eficiência dos tourinhos durante a fase de crescimento e a fase de terminação, e examinar as relações entre CAR, desempenho, exigências nutricionais, características de composição corporal e qualidade da carne.. .
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (1) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / Renata Helena Branco - Integrante / Sarah Figueiredo Martins Bonilha - Integrante / Tatiana Lucila Sobrinho Corvino - Integrante / Alexander George Razook - Coordenador / André Michel de Castilhos - Integrante / Maria Eugênia Zerlotti Mercadante - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2
2005 - 2007
Suplementação mineral protéica com cromo orgânico sobre o desempenho produtivo e qualidade da carne de bovinos Nelore e F1 Brangus x Nelore terminados em pastagemno centro-oeste do Brasil.

Descrição: presente trabalho objetivou avaliar o efeito da suplementação mineral protéica com adição de cromo orgânico no desempenho produtivo, com avaliações de carcaça por meio de ultra-som, e na qualidade da carne de bovinos terminados em regime de pastagem. Foram utilizados 18 Nelore e 18 F1 Brangus x Nelore castrados, com idade inicial de 16 meses e abatidos aos 22 meses, distribuídos igualmente em dois tratamentos de suplementação mineral protéica com e sem adição de cromo orgânico. Não se observou diferença entre grupos genéticos quanto ao ganho peso vivo, entretanto animais suplementados com cromo apresentaram maior ganho (494 g/animal/dia) que os animais controle (420 g/animal/dia). Não se observou diferenças entre os tratamentos experimentais quanto à área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea do dorso e da garupa, tomados por meio do ultrasom, obtendo-se respectivamente valores médios finais de 63,42 cm2, 5,46 mm e 5,58 mm. Foi observado um peso médio de carcaça quente de 235,01 kg e rendimento médio de carcaça quente de 52,09%, com superioridade do tratamento cromo (238 kg e 52,9%) frente ao controle (231 kg e 51,2%), e sem diferença entre os grupos genéticos; e obtenção de carne de qualidade em todos os tratamentos experimentais estudados. Os Nelore e F1 Brangus x Nelore apresentam potencial similar de produção de carne de qualidade a pasto, e que a suplementação mineral protéica com adição de cromo orgânico incrementa o ganho de peso e o rendimento de carcaça, não influenciando nos parâmetros qualitativos avaliados da carne.. .
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Integrante / André Mendes Jorge - Integrante / Paulo Sérgio Andrade Moreira - Coordenador.
Financiador(es): Agropecuaria MAM - Cooperação / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo - Cooperação.
Número de produções C, T & A: 8
2004 - 2005
Diferentes freqüências de suplementação de bovinos de corte no período das águas

Descrição: O presente projeto tem como objetivos avaliar o desempenho de bovinos de corte recriados a pasto, em diferentes freqüências de suplementação, durante o período das águas. O experimento será conduzido nas dependências da Fazenda Sementes Maggi SM2, localizado no município de Rondonópolis -MT, a área experimental destinada aos animais de desempenho será constituída de 4 piquetes, com 3 ha cada, cobertos uniformemente com Pannicum Tanzânia providos de bebedouros e cochos de suplementação e mineralização cobertos. O experimento será conduzido com pastejo continuo de taxa de lotação média inicial de 2,66 UA/ha, sendo utilizados 52 animais, não castrados, com peso médio inicial de 250Kg e 13 meses de idade, distribuídos aleatoriamente 13 animais por piquete. Será fornecido mistura mineral ad libitum, em separado, todos os tratamentos, monitorando-se quantidades fornecidas e possíveis sobras. Os suplementos serão fornecidos em quantidades equivalentes 0,2% Peso Vivo, (500 g/dia, 3.500g/semana), em diferentes freqüências semanais, distribuídos as 10:00 h., monitorando-se as possíveis sobras de suplementos, sendo os tratamentos os seguintes: T1 Tratamento controle (somente mistura mineral); T2 Suplemento fornecido duas vezes por semana (segunda e quinta) ; T3 Suplemento fornecido três vezes por semana (segunda, quarta e sexta);T4 Suplemento fornecido diariamente. Para o estudo dos parâmetros nutricionais, serão empregados 4 animais Zebuínos , não castrados, com peso médio inicial de 230 kg de PV, fistulados no rúmem..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Joanis Tilemahos Zervoudakis - Integrante / Luciano da Silva Cabral - Integrante / Alexandre Lima de Souza - Integrante.
Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Número de produções C, T & A: 10


Projetos de extensão


2011 - 2013
Acompanhamento microbiológico de carcaças bovinas em frigoríficos de Sinop - MT

Descrição: A definição de critérios e padrões microbiológicos para alimentos é indispensável às boas práticas de produção de alimentos e garantia de um produto seguro e sem risco à saúde humana. O presente projeto objetiva avaliar a presença e quantificação de microrganismos mesófilos e psicrotróficos viáveis, na superfície de carcaças bovinas nos frigoríficos de bovinos na cidade de Sinop - MT. Após visita técnica com os discentes e colaboradores a empresa frigorífica, definir-se-á cronograma de amostragem, realizará a amostragem de carcaças bovinas, e transportadas sob refrigeração até o Laboratório de Microbiologia Veterinária da UFMT-Sinop para processamento. As amostras serão processadas de acordo com regulamentação técnica aprovada pelo Serviço de Inspeção Federal/MAPA. E enumerada quantidade de Unidades Formadoras de Colônias de mesófilos e psicotróficos. De posse do resultados, será elaborado uma apresentação do bolsita na indústria frigorífica juntamente com o relatório, com os valores encontrados, e se necessário, sugerindo alterações no sentido de reduzir contaminação bacteriana e melhorar qualidade da carne ofertada a população consumidora de Sinop-MT. .
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .

Integrantes: Angelo Polizel Neto - Coordenador / Helen Fernanda Barros Gomes - Integrante / Camila Alberton - Integrante / Carmem Wobeto - Integrante / Thiago Ruiz - Integrante.

Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 2


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Produção de Bovinos de Corte.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2010
Médico Veterinário homenageado pelos relevantes serviços prestados à sociedade e o constante empenho ao progresso científico., CRMV/MT e Assembléia Legislativa do Estado de Mato Grosso.
2006
Aprovação no IX Exame Nacional de Certificação Profissional, Conselho Federal de Medicina Veterinária.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
POLIZEL NETO, A.;Polizel Neto, A.2014POLIZEL NETO, A. ; ROCA, R. O. ; Branco, R. H. ; BONILHA, S. M. F. ; Andrade, E. N. ; Corvino, T. S. ; GOMES, Helen Fernanda Barros . Animal Performance, Feeding Behaviour and Carcass Traits of Feedlot Cattle Diet Fed With Agro-Industrial By-Product as Fat Source. Journal of Agricultural Science, v. 6, p. 54-65, 2014.

2.
ANDRADE, E.N.2014ANDRADE, E.N. ; Polizel Neto, A. ; ROÇA, R.O. ; FARIA, M.H. ; RESENDE, F.D. ; SIQUEIRA, G.R. ; PINHEIRO, R.S.B. . Beef quality of young Angus x Nellore cattle supplemented with rumen-protected lipids during rearing and fatting periods. Meat Science, v. 98, p. 591-598, 2014.

3.
GOMES, H. F. B.2013GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; MARQUES, R. O. ; OLIVEIRA, G. M. ; QUEIROZ, E. O. . Common factors method to predict the carcass composition tissue in kid goats. Revista Brasileira de Zootecnia (Online), v. 42, p. 193-203, 2013.

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MOREIRA, P. S. A.2012MOREIRA, P. S. A. ; LOURENÇO, F. J. ; POLIZEL NETO, A. ; HEINRICH, L. C. ; BERBER, R. C. A. . Quelato de cromo em suplementos minerais para bovinos de corte. Comunicata Scientiae (Online), v. 03, p. 186-191, 2012.

5.
GOMES, H. F. B.2011GOMES, H. F. B. ; MENESES, J. J. L. ; GONCALVES, H. C. ; CANIZARES, G. I. L. ; MEDEIROS, B. B. L. ; POLIZEL NETO, A. ; LOURENCON, R. V. ; CHAVARI, A. C. T. . Características de carcaça de caprinos de cinco grupos raciais criados em sistema de confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 40, p. 411-417, 2011.

6.
Costa, Q.P.B.2011Costa, Q.P.B. ; Wechsler, F.S. ; Costa, D.P.B. ; POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; Brito, T.P. . Desempenho e características da carcaça de bovinos alimentados com dietas com caroço de algodão. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 63, p. 729-735, 2011.

7.
MOREIRA, P. S. A.2010MOREIRA, P. S. A. ; POLIZEL NETO, A. ; JORGE, A. M. ; SILVEIRA, A. C. ; CHARDULO, L. A. L. . Somatotropina bovina recombinante (rBST) em bezerros Simbrasil e seus efeitos sobre as fibras musculares e o padrão hormonal de T3, T4 e IGF-I. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 11, p. 68-78, 2010.

8.
POLIZEL NETO, A.;Polizel Neto, A.2009 POLIZEL NETO, A. ; JORGE, A. M. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. . Desempenho e qualidade da carne de bovinos Nelore e F1 Brangus x Nelore recebendo suplemento com cromo orgânico complexado à molécula orgânica na terminação a pasto. Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science, v. 38, p. 737-745, 2009.

9.
POLIZEL NETO, A.;Polizel Neto, A.2009POLIZEL NETO, A. ; JORGE, A. M. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; ANDRADE, E. N. . Correlações entre medidas ultra-sônicas e na carcaça de bovinos terminados em pastagem. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 10, p. 137/1-145, 2009.

10.
ANDRADE, E. N.2009ANDRADE, E. N. ; SILVA, R. A. M. S. ; ROÇA, R.O. ; PINHEIRO, R. S. B. ; POLIZEL NETO, A. . Influência do transporte rodoviário e fluvial na ocorrência de lesões em carcaças de bovinos abatidos no Pantanal Sul Matogrossense. Veterinária e Zootecnia (UNESP), v. 16, p. 401-409, 2009.

11.
PINHEIRO, R. S. B.2009PINHEIRO, R. S. B. ; JORGE, A. M. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. ; ANDRADE, E. A. ; GOMES, H. F. B. . Qualidade da carne de cordeiros confinados recebendo diferentes relações de volumoso:concentrado na dieta.. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online), v. 29, p. 407-411, 2009.

12.
QUEIROZ, E. O.2009QUEIROZ, E. O. ; SIQUEIRA, E. R. ; NATE, A. S. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; FERNANDES, S. ; SOUZA, E. A. . Efeito do período de ordenha na composição centesimal do leite de ovelhas da raça Bergamácia mantidas em pasto. Biodiversidade (UFMT. Impresso), v. 08, p. 48-54, 2009.

13.
CABRAL, L. S2008CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; COPPEDÊ, C. M. ; SOUZA, A. L ; CARAMORI JUNIOR, J. G. ; POLIZEL NETO, A. ; OLIVEIRA, I. S. . Suplementação de bovinos de corte mantidos em pastagem de Panicum maximum cv. Tanzânia no período das águas. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v. 9, p. 293-302, 2008.

14.
JORGE, A. M.2007JORGE, A. M. ; ANDRIGHETTO, C. ; FRANCISCO, C. L. ; POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; BIANCHINI, W. ; RODRIGUES, E. ; RAMOS, A. A. . Predicting beef carcass retail products of Mediterranean buffaloes by real-time ultrasound measures. Italian Journal of Animal Science, v. 6, p. 1157-1159, 2007.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
QUEIROZ, E. O. ; SIQUEIRA, E. R. ; NATE, A. S. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; FERNANDES, S. ; SOUZA, E. A. . Efeito do período de ordenha na composição centesimal do leite de ovelhas da raça Bergamácia mantidas em pasto. Revista BIODIVERSIDADE, p. 48 - 54.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; ANDRADE, E. N. . SHORT PAPER - Sensory analysis and fatty acid profile of beef from Nellore cattle finished with cottonseed byproduct. In: 58th International Congress of Meat Science and Technology, 2012, Montreal - QE - Canadá. 58th International Congress of Meat Science and Technology. Montreal - QE - Canadá: Canadian Meat Council, 2012.

2.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; KOMIYAMA, C. M. . Características físicas e químicas da carne e pH da carcaça de bovinos jovens, Nelore e mestiços Brangus, provenientes de pastagem. In: XV Jornada de Jóvenes Investigadores da Asociación de Universidades Grupo Montevideo, 2007, San Lourenzo - Paraguai. Investigación, Integración y Desarrollo. Asuncion - Paraguai: Universidad Nacional de Asuncion, 2007.

3.
GOMES, H. F. B. ; POLIZEL NETO, A. ; GONCALVES, H. C. ; BUENO, M. S. . Estudo da composição tecidual da paleta e maciez da carne de caprinos jovens em sistema de confinamento. In: XV Jornada de Jóvenes Investigadores da Asociación de Universidades Grupo Montevideo, 2007, San Lourezo - Paraguai. Investigación, Integración y Desarrollo. Asuncion - Paraguai: Universidad Nacional de Asuncion, 2007.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
SILVA, E. P. ; SILVA, M. B. ; ALBERTON, CAMILA ; LOLATTO, D. C. J. ; POLIZEL NETO, A. . Avaliação microbiológica de carcaças bovinas refrigeradas com uso do strech1. In: ZOOTEC - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá - MT. A importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar. Cuiabá - MT: Associação Brasileira de Zootecnia, 2012.

2.
VEIGA, S. J. ; LOLATTO, D. C. J. ; SILVA, M. B. ; POLIZEL NETO, A. . Análise de mercado lácteo no município de Santa Carmem MT. In: ZOOTEC - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2012, Cuiabá - MT. A importância da Zootecnia para a Segurança Alimentar. Cuiabá - MT: Associação Brasileira de Zootecnia, 2012.

3.
POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; ANDRADE, E. N. ; FOGACA, G. ; SIQUEIRA, E. G. M. . Características de carcaça de bovinos Nelore terminados em confinamento com torta de algodão. In: XXI Congresso Brasileiro de Zootecnia, XIII Congresso Internacional de Zootecnia, 2011, Maceio - AL. Inovações tecnológicas e mercado consumidor. Maceio - AL: Associação Brasileira de Zootecnia, 2011.

4.
POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; ARAUJO, A. P. ; ANDRADE, E. N. . Maciez e oxidação lipídica da carne de bovinos Nelore terminados com torta de algodão. In: XXI Congresso Brasileiro de Zootecnia, XIII Congresso Internacional de Zootecnia, 2011, Maceio - AL. Inovações tecnológicas e mercado consumidor. Maceio - AL: Associação Brasileira de Zootecnia, 2011.

5.
COSTA, D. P. B. ; ROÇA, R.O. ; COSTA, Q. P. B. ; LANNA, D. P. D. ; ANDRADE, E. N. ; POLIZEL NETO, A. . Composição dos ácidos graxos da carne de novilhos Nelore alimentados com caroço de algodão.. In: 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador-BA. 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Salvador-BA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

6.
ANDRADE, E. N. ; ROÇA, R.O. ; FARIA, M. H. ; RESENDE, F. D. ; SIQUEIRA, G. R. ; POLIZEL NETO, A. ; FOGACA, G. . Composição centesimal e qualidade nutricional da carne de bovinos jovens Nelore-Angus alimentados com lipídio protegido em pastagens e em confinamento.. In: 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador-BA. 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Salvador-BA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

7.
BONILHA, S. F. M. ; BRANCO, R. H. ; POLIZEL NETO, A. ; FIGUEIREDO, L. A. ; RAZOOK, A. G. ; CYRILLO, J. N. S. G. . Características de qualidade de carne de bovinos Nelore pertencentes a classes divergentes de consumo alimentar residual.. In: 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador-BA. 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Salvador-BA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

8.
BONILHA, S. F. M. ; CORVINO, T. L. S. ; BRANCO, R. H. ; POLIZEL NETO, A. ; RAZOOK, A. G. ; MERCADANTE, M. E. Z. . Consumo alimentar residual e relações com características de carcaça de bovinos Nelore selecionados para peso pós desmame.. In: 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador-BA. 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Salvador-BA: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.

9.
GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; SCHWANBACH, T. I. . Estudo comparativo da carcaça e rendimento de cortes cárneos de caprinos das raças Alpina e mestiços Boer e Anglo Nubiano em confinamento.. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC 2010, 2010, Palmas-TO. Sustentabilidade e Produção Animal, 2010.

10.
POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; ANDRADE, E. N. ; BONILHA, S. F. M. . Avaliação sensorial da carne de bovinos terminados com torta de algodão como fonte lipídica. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador - BA. Potencialidades, desafios e inovações. Campinas - SP: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. v. 1. p. 241-242.

11.
BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; RAZOOK, A. G. ; CORVINO, T. L. S. ; POLIZEL NETO, A. ; FIGUEIREDO, L. A. . Consumo alimentar residual de machos Nelore selecionados para peso pós-desmame. In: 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

12.
CORVINO, T. L. S. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; RAZOOK, A. G. ; POLIZEL NETO, A. ; CASTILHOS, A. M. ; FIGUEIREDO, L. A. . Consumo alimentar residual e reatividade de bovinos Nelore. In: 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

13.
GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; PINHEIRO, R. S. B. ; RESENDE, K. T. . Estudo comparativo das características de carcaça de caprinos Alpinos e sangue Boer em função do sexo. In: 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

14.
GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. ; RESENDE, K. T. . Uso do método dos fatores comuns para redução da multicolinearidade em variáveis utilizadas em modelos de predição da carcaça de caprinos. In: 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

15.
POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CORVINO, T. L. S. ; RAZOOK, A. G. ; FIGUEIREDO, L. A. . Relações do consumo alimentar residual e o comportamento ingestivo de bovinos Nelore selecionados para peso pós desmame. In: 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

16.
POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CASTILHOS, A. M. ; RAZOOK, A. G. ; FIGUEIREDO, L. A. . Curvas de pH de carcaças de bovinos classificados para consumo alimentar residual. In: 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2009, Maringá-PR. 46 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Maringá-PR: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

17.
GOMES, H. F. B. ; MARTINS, M. F. ; POLIZEL NETO, A. ; GONCALVES, H. C. ; RESENDE, K. T. . Estudo das características de carcaça de caprinos de cinco grupos raciais em confinamento.. In: 45 REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2008, Lavras. Biotecnologia e Sustentabilidade. Lavras: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.

18.
GOMES, H. F. B. ; MEDEIROS, B. B. L. ; POLIZEL NETO, A. ; GONCALVES, H. C. ; BUENO, M. S. ; RESENDE, K. T. . Influência do grupo racial e do sexo no desempenho e medidas biométricas de cabritos confinados.. In: 45 REUNIÃO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2008, Lavras. Biotecnologia e Sustentabilidade. Lavras: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.

19.
GOMES, H. F. B. ; GONCALVES, H. C. ; POLIZEL NETO, A. . Influência do Tempo de Aleitamento no Desempenho e nas Características de Carcaça de Cabritos. In: V CONGRESSO LATINOAMERICANO DE ESPECIALISTAS EN PEQUENOS RUMINATES Y CAMÉLIDOS SUDAMÉRICANOS, 2007, MENDOZA. V CONGRESSO LATINOAMERICANO DE ESPECIALISTAS EN PEQUENOS RUMINATES Y CAMÉLIDOS SUDAMÉRICANOS. MENDOZA: INTA RAMA CAÍDA, 2007. v. 5. p. 220-221.

20.
GOMES, H. F. B. ; MENESES, J. J. L. ; POLIZEL NETO, A. ; MEDEIROS, B. B. L. ; GONCALVES, H. C. . Influência do grupo racial, do sexo e do peso vivo ao abate no pH e maciez da carne de caprinos jovens. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

21.
GOMES, H. F. B. ; MENESES, J. J. L. ; POLIZEL NETO, A. ; CANIZARES, G. I. L. ; GONCALVES, H. C. . Influência do grupo racial, do sexo e do peso vivo ao abate no rendimento de cortes cárneos de caprinos jovens. In: IX COONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

22.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; PINHEIRO, R. S. B. . Avaliação das alterações, por meio de medidas ultra-sônicas, de novilhos Nelore e 1/2 Brangus + 1/2 Nelore, suplementados com cromo orgânico, criados em pastagem. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

23.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; PINHEIRO, R. S. B. . Avaliação do pH e da temperatura de carcaças de animais suplementados com cromo orgânico, de dois diferentes grupos raciais, Nelore e 1/2 Brangus + 1/2 Nelore, criados em regime de pastagem. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

24.
RODRIGUES, E. ; ARRIGONI, M. B. ; JORGE, A. M. ; BIANCHINI, W. ; HADLICH, J. C. ; ANDRIGHETTO, C. ; MOREIRA, P. S. A. ; PACHECO, R.D.L. ; POLIZEL NETO, A. . Características químicas da carne de musculo Longissimus dorsi de novilhas de diferentes grupos genéticos no modelo biológico superprecoce. In: X CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

25.
PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; SOUZA, H. B. A. ; YAMAMOTO, S. M. ; POLIZEL NETO, A. . Capacidade de retenção de água e das perdas de água por cocção da carne de ovinos de diferentes categorias. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

26.
PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; SOUZA, H. B. A. ; YAMAMOTO, S. M. ; POLIZEL NETO, A. . Compoisção mineral da carcaça e dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. In: IX CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

27.
POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. . Diferentes frequencias de suplementação de novilhos a pasto, no período das águas: parâmetros ruminais. In: IX CONGRESO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2007, Londrina. A Zootecnia frente a novos desafios. Londrina: Universidade Estadual de Londrina, 2007.

28.
FACTORI, M. A. ; COSTA, C. ; BIAGGIONI, M. A. M. ; SALEH, M. A. D. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. . Consumo de energia em duas granulometrias de moagem de grãos de milho de textura mole e dura. In: 44 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

29.
GOMES, H. F. B. ; MENESES, J. J. L. ; POLIZEL NETO, A. ; GONCALVES, H. C. ; FACTORI, M. A. . Características biométricas e medidas de ultra-som de caprinos jovens, de diferentes grupos raciais em sistema de confinamento. In: 44 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia.

30.
GOMES, H. F. B. ; POLIZEL NETO, A. ; MEDEIROS, B. B. L. ; MENESES, J. J. L. ; GONCALVES, H. C. ; FACTORI, M. A. . Características e medidas de carcaça de caprinos jovens de diferentes grupos raciais, em sistema de confinamento. In: 44 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

31.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; GONCALVES, H. C. ; JORGE, A. M. . Influência da suplementação de cromo orgânico no rendimento e nas características de carcaça de bovinos jovens, Nelore e Brangus + Nelore, em regime de pastagem. In: 44 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

32.
MOREIRA, P. S. A. ; POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; GONCALVES, H. C. ; JORGE, A. M. . Desempenho de bovinos machos jovens castrados Nelore e 1/2 Brangus x Nelore submetidos à suplementação de cromo orgânico. In: 44 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

33.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; RODRIGUES, E. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; ANDRADE, E. A. . Desempenho produtivo de bezerras submetidas ao modelo biológico superprecoce e suplementados com Somatotropina Bovina Recombinante (rbST). In: 44 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

34.
PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; SOUZA, H. B. A. ; POLIZEL NETO, A. . Determinação da cor da carne em diferentes cortes da carcaça de ovinos. In: 44 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

35.
PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; POLIZEL NETO, A. . Relações músculo:osso e músculo:gordura dos cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos. In: 44 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2007, Jaboticabal. O Avanço Científico e Tecnológico na Produção Animal. Jaboticabal: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2007.

36.
GOMES, H. F. B. ; MEDEIROS, B. B. L. ; POLIZEL NETO, A. ; MENESES, J. J. L. ; GONCALVES, H. C. ; PINHEIRO, R. S. B. . Índices de rendimento da carcaça, cortes cárneos e composição tecidual da paleta de caprinos jovens em sistema de caonfinamento. In: IV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia da Carne, 2007, Campinas. MEercados do Século XXI Qualidade, Segurança Alimentar, Certificação e Rastreabilidade. Campinas - SP: UNICAMP, 2007.

37.
POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; RODRIGUES, V. C. ; FIGUEIREDO, M. M. ; CHIARELLI, F. M. ; LUCIANO, A. A. F. M. ; JORGE, A. M. ; SOUZA, J. C. D. . Rendimento de Abate e dos Cortes Básicos da Carcaça de Novilhos Castrados Nelore e F1 Nelore x Limousin, Terminados em Confinamento. In: 43 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA SBZ/2006, 2006, João Pessoa - PB. Produção Animal em Biomas Tropicais. João Pessoa: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA, 2006.

38.
POLIZEL NETO, A. ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; CABRAL, L. S ; SOUZA, A. L ; JORGE, A. M. ; XAVIER, E. A. ; VILELA, O. C. ; MOURAO, R. C. . Freqüência de Suplementação de Bovinos Nelore durante o Período das Águas: Análise Financeira. In: 43 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA SBZ/2006, 2006, João Pessoa - PB. Produção Animal em Biomas Tropicais. João Pessoa: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOCTENIA, 2006.

39.
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Resumos publicados em anais de congressos
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2.
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NETTO, D. P. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. ; COSTA, D. P. B. . Uso do feno de Tifton 85 (Cynodon sp.) por cordeiros suplementados com uréia e farinha de mandioca: consumo e digestão. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESP, 2006.

29.
NETTO, D. P. ; POLIZEL NETO, A. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. . Uso do Tifton 85 (Cynodon sp.) por cordeiros suplementados com uréia e farinha de mandioca: elementos nitrogenados. In: 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. 2ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESP, 2006.

30.
NETTO, D. P. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. . Uso do Tifton 85 (Cynodon sp.) por cordeiros suplementados com uréia de farinha de mandioca: parâmetros ruminais. In: ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESP, 2006.

31.
PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; MOURAO, R. C. ; COSTA, D. P. B. ; POLIZEL NETO, A. . Desempenho de cordeiros lactentes Santa Inês recebendo prebiótico e probiótico em comedouros privativos. In: MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESP, 2006.

32.
PINHEIRO, R. S. B. ; SILVA SOBRINHO, A. G. ; YAMAMOTO, S. M. ; MOURAO, R. C. ; POLIZEL NETO, A. ; COSTA, D. P. B. . Desempenho de cordeiros suplementados com probiótico em comedouros privativos. In: ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS, 2006, Botucatu. ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS 10ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ 13ª REUNIÃO CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS. Botucatu: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESP, 2006.

Artigos aceitos para publicação
1.
POLIZEL NETO, A. ; ROÇA, R.O. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; ANDRADE, E. N. ; CORVINO, T. L. S. ; GOMES, H. F. B. . Animal performance, feeding behaviour and carcass traits of feedlot cattle diet fed with agro-industrial by-product as fat source. Journal of Agricultural Science, 2014.

Apresentações de Trabalho
1.
POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CASTILHOS, A. M. ; RAZOOK, A. G. ; FIGUEIREDO, L. A. . Curvas de pH de carcaças de bovinos classificados para consumo alimentar residual. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; CORVINO, T. L. S. ; RAZOOK, A. G. ; FIGUEIREDO, L. A. . Relações do consumo alimentar residual e o comportamento ingestivo de bovinos Nelore selecionados para peso pós desmame. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; PINHEIRO, R. S. B. . Avaliãção das alterações de carcaça, por meio de medidas ultrasônicas, de novilhos Nelore e 1/2 Brangus + 1/2 Nelore, suplementados com cromo orgânico, criados em regime de pastagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; PINHEIRO, R. S. B. . Avaliação do pH e da temperatura de carcaças de animais suplementados com cromo orgãnico, de dois diferentes grupos raciais, Nelore e 1/2 Brangus + 1/2 Nelore, criados em regime de pastagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. . Diferentes frequencias de suplementação de novilhos a pasto, no periodo das aguas: parametros ruminais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; GOMES, H. F. B. ; OLIVEIRA, A. L. F. ; JORGE, A. M. . Determinação do pH e da concentração de amônia em bovinos suplementados a pasto, nas águas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

7.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; PINHEIRO, R. S. B. ; GONCALVES, H. C. ; JORGE, A. M. . Influência da suplementação de cromo orgânico no rendimento e nas características de carcaça de bovinos jovens, Nelore e Brangus + Nelore, em regime de pastagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

8.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; RODRIGUES, E. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; ANDRADE, E. A. . Desempenho produtivo de bezerras submetidas ao modelo biológico superprecoce e suplementados com Somatotropina Bovina Recombinante (rbST). 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

9.
POLIZEL NETO, A. ; MOREIRA, P. S. A. ; GOMES, H. F. B. ; JORGE, A. M. ; KOMIYAMA, C. M. . Características físicas e químicas da carne e pH da carcaça de bovinos jovens, Nelore e mestiços Brangus, provenientes de pastagem. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

10.
POLIZEL NETO, A. ; QUEIROZ, E. O. ; GOMES, H. F. B. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; JORGE, A. M. . Avaliação bromatológica de silagem de cana de açúcar com e sem adição inoculante. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

11.
POLIZEL NETO, A. ; QUEIROZ, E. O. ; GOMES, H. F. B. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; JORGE, A. M. . Níveis de suplementação na terminação de bovinos à pasto, no período das águas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

12.
POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; QUEIROZ, E. O. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; JORGE, A. M. . Performance produtiva de novilhos suplementados em diferentes frequência, na estação chuvosa. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

13.
POLIZEL NETO, A. ; GOMES, H. F. B. ; QUEIROZ, E. O. ; MOURAO, R. C. ; NETTO, D. P. ; PINHEIRO, R. S. B. ; COSTA, D. P. B. ; JORGE, A. M. . Custo operacional envolvido nas diferentes frequências de suplementação de novilhos, em duas diferentes escalas de produção. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

14.
POLIZEL NETO, A. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; SOUZA, A. L ; JORGE, A. M. ; XAVIER, E. A. ; VILELA, O. C. ; MOURAO, R. C. . Freqüência de Suplementação de Bovinos Nelore durante o Período das Águas: Análise Financeira. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
POLIZEL NETO, A. ; MOURAO, R. C. ; RODRIGUES, V. C. ; MOUSTACAS, V. S. ; CHIARELLI, F. M. ; LUCIANO, A. A. F. M. ; JORGE, A. M. ; SOUZA, J. C. D. . Rendimento de Abate e dos Cortes Básicos da Carcaça de Novilhos Castrados Nelore e F1 Nelore x Limousin, Terminados em Confinamento. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
POLIZEL NETO, A. ; DE MARCHI, F. ; CABRAL, L. S ; ZERVOUDAKIS, J. T. ; BAUER, M.O. ; CARAMORI JUNIOR, J. G. . Avaliação do inoculante microbiano da ensilagem de capim elefante (Pennisetum purpurem Schum), em dois periodos de abertura dos silos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções bibliográficas
1.
BRANCO, R. H. ; POLIZEL NETO, A. . Consumo alimentar residual em prova de ganho de peso e período de teste. 2008 (PALESTRA PROFERIDA).

2.
POLIZEL NETO, A. . Panorama atual da produção de ruminantes 2008 (PALESTRA PROFERIDA).

3.
POLIZEL NETO, A. ; BRANCO, R. H. ; BONILHA, S. F. M. ; GOMES, H. F. B. ; CORVINO, T. L. S. . Papel dos Ácidos Graxos Voláteis na Deposição de Tecido Adiposo Intramuscular Revisão. Nova Odessa: Instituto de Zootecnia, 2008 (Artigo de Revisão On Line).


Demais tipos de produção técnica
1.
POLIZEL NETO, A. . Promoção da Saúde e Segurança do Trabalho. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
POLIZEL NETO, A. . Nutrição Animal. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
POLIZEL NETO, A. . Educação para Auto-Cuidado. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Demais trabalhos
1.
POLIZEL NETO, A. . Projeto Acervo Anatômico Veterinário. 2001 (Estágio) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
ROSA, C. C. B.; POLIZEL NETO, A.; WOBETO, C.. Participação em banca de Rochelly Batista de Moura.Avaliação microbiológica de farinhas de carne e ossos de origem bovina. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso.

2.
MOREIRA, P. S. A.; POLIZEL NETO, A.; LOURENÇO, F. J.. Participação em banca de Daniela Reis Krambeck.Desempenho e qualidade de carcaça de novilhas Angus submetidas ao modelo biológico superprecoce. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso.

3.
CAMPOS, A. K.; POLIZEL NETO, A.; ROSA, C. C. B.. Participação em banca de Mauro Sérgio Adams.Fasciolose em Bovinos Abatidos em Matadouro Frigorífico no Município de Sinop-MT, Brasil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso.

4.
POLIZEL NETO, A.; ROSA, C. C. B.; MOREIRA, P. S. A.. Participação em banca de Camila Alberton.Caracterização físico-química do salame artesanal tipo Colonial comercializados em feiras livres da cidade de Sinop-MT.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso.

5.
POLIZEL NETO, A.; ROSA, C. C. B.; VIEIRA, T. B.. Participação em banca de Thássia Caroline de Almeida Gódoes..Avaliação microbiológica de presuntos cozidos fatiados comercializados em Sinop, MT.. 2012.

6.
Polizel Neto, A.; GOMES, H. F. B.; MOREIRA, P. S. A.. Participação em banca de Manoela Vargas Sifuentes..Equações de predição de cortes do traseiro em carcaças bovinas.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso.

7.
POLIZEL NETO, A.; ROSA, C. C. B.; GOMES, H. F. B.. Participação em banca de Silvia Janine Veiga.Análise de mercado lácteo no município de Santa Carmem MT.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso.

8.
MOREIRA, P. S. A.; POLIZEL NETO, A.; MORAES, E. H. B. K.. Participação em banca de Lunara Caroline Heinrich.Quelato de cromo em suplementos minerais para bovinos de corte na região do pantanal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Mato Grosso.

9.
MOREIRA, P. S. A.; POLIZEL NETO, A.; LOURENÇO, F. J.. Participação em banca de Marila Konrad.Incidências de abcessos vacinais em carcaças de fêmeas bovinas abatidas na região de Campo Novo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
SANTOS, T. M.; NICODEMO, D.; POLIZEL NETO, A.. Concurso Público para Docente em TPOA, Apicultura e Sericicultura -Zootecnia - UFMT/Rondonópolis Edital 006/PROAD/SGP/2012. 2012. Universidade Federal de Mato Grosso.

Outras participações
1.
POLIZEL NETO, A.; MOREIRA, P. S. A.. Seleção de Mestrado no Programa de Pós_Graduação em Zootecnia Transição Cerrado Amazonia. 2012. Universidade Federal de Mato Grosso.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SIMCORTE - VI Simpósio Nacional de Produção de Gado de Corte; II Simpósio Internacional de Gado de Corte. 2008. (Simpósio).

2.
Encontro Técnico sobre Integração Cana-de-açucar x Pecuária em São Paulo. 2008. (Encontro).

3.
45 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2008. (Outra).

4.
Bovinos de Corte: Workshop sobre Prova de Ganho de Peso.Consumo Alimentar em Prova de Ganho de Peso e Período de Teste. 2008. (Outra).

5.
I Worshop de Aproveitamento de Resíduos Agropecuários.Panorama atual da produção de ruminantes. 2008. (Outra).

6.
ZOOTEC - IX Congresso Internacional de Zootecnia, XVII Congresso Brasileiro de Zootencia. 2007. (Congresso).

7.
I Brazilian Ruminant Nutrition Conference Rumen Health, III Simpósio de Nutrição de Ruminantes. 2007. (Simpósio).

8.
44 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2007. (Outra).

9.
43o Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2006. (Outra).

10.
14o Dia de Campo na Cultura de Milho. 2006. (Outra).

11.
II Workshop de Ultra-sonografia para avaliação de carcaça bovina. 2006. (Outra).

12.
41 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia SBZ. 2004. (Simpósio).

13.
ENIPEC - Encontro Internacional dos Negócios da Pecuária. 2004. (Encontro).

14.
ENIPEC - Encontro Nacional dos Negócios da Pecuária. 2003. (Congresso).

15.
XXX CONBRAVET - Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 2003. (Congresso).

16.
I Seminário Nacional sobre Produção de Carne Bovina com Qualidade. 2003. (Seminário).

17.
V SEMAVET - Semana Mato-Grossense de Medicina Veterinária. 2003. (Seminário).

18.
VI Seminário Mato-Grossense de Ovinocultura. 2003. (Seminário).

19.
V Seminário Mato Grossense de Ovinocultura. 2002. (Seminário).

20.
4º Seminário Nacional AGRO FUTURE PEC. 2002. (Seminário).

21.
VIII Encontro Nacional do Novilho Precoce. 2002. (Encontro).

22.
Suionocultura em Mato Grosso: Perspectivas e Mercado. 2001. (Seminário).

23.
SEMAVET - Semana Mato Grossense de Medicina Veterinária. 2001. (Simpósio).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Tiago Dombroski. Avaliação do uso de uréia encapsulada e levedura na alimentação de bovinos nos aspectos qualitativos da carne. Início: 2014. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Mato Grosso, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso. (Orientador).

2.
Maianne Borges da Silva. TEMPO DE TRANSPORTE NO PRÉ-ABATE DE BOVINOS E RELAÇÕES COM PARÂMETROS FISIOLÓGICOS E QUALIDADE DE CARCAÇA E CARNE. Início: 2014. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Mato Grosso. (Orientador).

3.
Evelyn Resende. Avaliação do período de jejum, descanso e dieta hídrica de suínos nos aspectos qualitativos de carne. Início: 2014. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Mato Grosso. (Orientador).

4.
Felipe Ferreira Faria. Características físicas e químicas de carne de bovinos da raça Rubia Galega.. Início: 2013. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Mato Grosso. (Co-orientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Alana Souza de Melo. Influência do sistema de contenção automatizado e mecânico na insensibilização de bovinos. Início: 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso, Coordenação de Extensão. (Orientador).

2.
Leonir José Bergamo. Sensibilidade dos testes de fraude de aguagem no leite. Início: 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Leidiane Macedo Costa. Uso do strech na refrigeração de carcaças bovinas: microbiologia da carne. Início: 2013. Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

2.
Ellen Caroliny de Araujo Reis. Uso do strech na refrigeração de carcaças bovinas: composição da carne. Início: 2013. Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Danielly Cristina Justo Lolatto. Uso do filme de polietileno esticável em carcaças bovinas refrigeradas. 2014. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Mato Grosso, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

2.
Celina Palhari. Desempenho e qualidade de carne de garrotes da raça Rubia Galega.. 2014. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Mato Grosso, . Co-Orientador: Angelo Polizel Neto.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Vanderson de Souza Pinho. Análise residual de antibióticos Betalactâmicos em amostras de leite em Sinop- Mato Grosso.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

2.
João Luiz Barbosa. Ocorrência de Lesões de carcaça de bovinos em dois períodos do ano em Rondônia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

3.
Amadeu Ribeiro. Causas de sequestro e condenação de suínos em frigorifico no norte de Mato Grosso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

4.
Nayara Guimarães. Rendimento de carcaça de bovinos abatidos em Sinop, MT.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

5.
Maianne Borges da Silva. Efeitos da distância de transporte nos níveis séricos de creatina quinase e cortisol, e ocorrência de lesões de carcaça em bovinos abatidos em Sinop-MT. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

6.
Natália Zanco. Perdas econômicas ocasionadas por lesões em carcaças de bovinos abatidos em frigorífico do Norte de Mato Grosso. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso, Coordenação de Extensão. Orientador: Angelo Polizel Neto.

7.
Camila Alberton. Caracterização físico-química do salame artesanal tipo Colonial comercializados em feiras livres da cidade de Sinop-MT. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

8.
Thássia Caroline de Almeida Gódoes. Avaliação microbiológica de presuntos cozidos fatiados comercializados em Sinop, MT.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

9.
Manoela Vargas Sifuentes. Equações de predição de cortes do traseiro, em carcaças bovinas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

10.
Silvia Janine Veiga. Análise de mercado lácteo no município de Santa Carmem MT. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

11.
Édija Pereira da Silva. Avaliação microbiológica de carcaças bovinas refrigeradas com o uso de strech. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

Iniciação científica
1.
Camila Alberton. Caracterização físico-química do salame tipo colonial em feira livre da cidade de Sinop-MT. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

2.
Iarema Vicente Garcia. Diagnóstico do sistema de produção e qualidade do mel de Apis mellifera produzido na região de Sinop/MT. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso. Orientador: Angelo Polizel Neto.

Orientações de outra natureza
1.
Thiago Ruiz Rodrigues Correa. Acompanhamento microbiológico de carcaças bovinas em frigoríficos de Sinop - MT. 2011. Orientação de outra natureza. (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso, Pro-Reitoria de Cultura, Extensão e Vivência. Orientador: Angelo Polizel Neto.



Inovação



Projetos de pesquisa


Outras informações relevantes


Membro da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 
Membro da Associación Lationoamericana de Produccíon Animal.
Membro da American Society of Dairy Science



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