Albania Maria Claudino de Oliveira

possui graduação em Química Industrial pela Universidade Católica de Pernambuco (1977) , especialização em Controle de Qualidade de Alimentos pela Universidade Federal de Pernambuco (1998) e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2005) . Tem experiência na área de Nutrição. Atuando principalmente nos seguintes temas: alimento, pot in pot, tomate, pimentão, conservação e Hortaliças.
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Última atualização do currículo em 06/11/2007
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Dados pessoais
NomeAlbania Maria Claudino de Oliveira
Nome em citações bibliográficasOLIVEIRA, A. M. C.
SexoFeminino
Endereço profissionalPrefeitura da Cidade do Recife, Laboratório Municipal de Saúde Pública.
Rua Major Codeceira, 194
Santo Amaro
50100-070 - Recife, PE - Brasil
Telefone: (081) 34131242 Fax: (081) 34131233

Formação acadêmica/Titulação
2003 - 2005Mestrado em Nutrição .
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Título: Eficiência do Sistema Pot in Pot na Conservação de Pimentão e Tomate, Ano de Obtenção: 2006.
Orientador: Edleide Maria Freitas Pires.
Palavras-chave: alimento; pot in pot; tomate; pimentão; conservação; Hortaliças.
1998 - 1998Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos . (Carga Horária: 405h).
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Título: Avaliação Microbiológica de Produtos Comercializados em Bombonières da Cidade do Recife.
Orientador: Edleide Pires de Freitas.
1973 - 1977Graduação em Química Industrial .
Universidade Católica de Pernambuco, UNICAP, Brasil.

Formação complementar
2007 - 2007I FORUM DA REDE DE LABORATÓRIOS DO EST. DE PE. (Carga horária: 20h).
GOVERNO DO ESTADO - LABORATÓRIO CENTRAL DE SAÚDE PÚBLICA.
2006 - 2006CONTROLE DE QUALIDADE DA ÁGUA PARA RESP. TÉCNICOS. (Carga horária: 40h).
MINISTÉRIO DA SAÚDE - FUNDAÇÃO NACIONAL DE SAÚDE.
2004 - 2004CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM ANÁLISE DE RESÍDUOS DE EMB. (Carga horária: 40h).
INSTITUTO NACIONAL DE CONTROLE DE QUALIDADE EM SAÚDE - FIOCRUZ.
2004 - 2004VIGILÂNCIA SANITÁRIA NA INVEST.DE SURTOS DE DTA'S. (Carga horária: 16h).
PREFEITURA DO RECIFE - SECRETARIA DE SAÚDE.
2004 - 2004VIGILÂNCIA SANITÁRIA NA INVEST.DE SURTOS DE DTA'S. (Carga horária: 20h).
PREFEITURA DO RECIFE - SECRETARIA DE SAÚDE.
2003 - 2003GESTÃO DA QUALIDADE DO AR EM CENTROS URBANOS. (Carga horária: 40h).
INSTITUTO BANCO MUNDIAL E UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO.
2002 - 2002CURSO DE NIVELAMENTO PARA A VIGILÂNCIA AMBIENTAL E. (Carga horária: 40h).
MINISTÉRIO DA SAÚDE - FUNDAÇÃO NACIONAL DE SAÚDE.
2002 - 2002iNFORMÁTICA BÁSICA PARA INICIANTES. (Carga horária: 40h).
PREFEITURA DO RECIFE.
2001 - 2001CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM VIGILÂNCIA SANITÁRIA. (Carga horária: 180h).
ESCOLA NACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA.
2001 - 2001III CURSO EM BIOSSEGURANÇA. (Carga horária: 40h).
FIOCRUZ - CENTRO DE PESQUISAS AGGEU MAGALHÃES.
2001 - 2001TÉCNICAS DE REUNIÕES PRODUTIVAS. (Carga horária: 20h).
PREFEITURA DO RECIFE.
2000 - 2000DIAG. LAB. DE AGENTES PATOGÊNICOS DE DTAS. (Carga horária: 40h).
Instituto Adolfo Lutz.
2000 - 2000CAPACITAÇÃO EM PROCESSO ADMINISTRATIVO SANITÁRIO. (Carga horária: 40h).
PREFEITURA DO RECIFE - SECRETARIA DE SAÚDE.
1999 - 1999CURSO DE BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL. (Carga horária: 45h).
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
1999 - 1999I CURSO MUN.P/CAP.DE PROF.NA ÁREA DE VIG.EPID.DTAS. (Carga horária: 40h).
PREFEITURA DO RECIFE - SECRETARIA DE SAÚDE.
1999 - 1999CURSO DIA. MICROB. DE PATÓGENOS ALIMENTARES. (Carga horária: 16h).
XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.
1999 - 1999CURSO DE INSPEÇÃO DE ALIMENTOS, LEITE E DERIVADOS. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal Rural de Pernambuco.
1998 - 1998COMO IMPLANTAR A QUALIDADE EM LABORATÓRIO. (Carga horária: 24h).
INSDALE CONSULTORIAS E TREINAMENTO LTDA..
1997 - 1997MÉT. ANALÍT. ISOL.E IDENT. YERSÍNIA E CAMPYLOBACTE. (Carga horária: 40h).
SECRETARIA DE SAÚDE DO ESTADO DE PERNAMBUCO.
1997 - 1997MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS. (Carga horária: 480h).
SECRETARIA DE SAÚDE DO ESTADO DE PERNAMBUCO.
1989 - 1989CURSO DE HEMATOLOGIA. (Carga horária: 120h).
CONSELHO REGIONAL DE FARMÁCIA DE PERNAMBUCO.
1987 - 1987CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM COLORIMETRIA. (Carga horária: 12h).
SECRETARIA DE SAÚDE DO ESTADO DE PERNAMBUCO - FUSAM.
1983 - 1983CURSO DE REDAÇÃO EMPRESARIAL. (Carga horária: 40h).
FUNDAÇÃO JOAQUIM NABUCO.

Atuação profissional
Prefeitura da Cidade do Recife, PCR, Brasil.

Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
3. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
4. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População / Especialidade: Controle de Qualidade de Alimentos.
5. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Físico-Química Orgânica.
6. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Química dos Alimentos.

Idiomas
Espanhol Compreende Razoavelmente Lê Razoavelmente.
Inglês Compreende Pouco Lê Pouco, Escreve Pouco.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1. OLIVEIRA, W.K. ; WADA, M.Y. ; ALBERNAZ, R.K.M. ; ANTUNES, A. ; SILVA, A.E.O.M. ; LYRA, T.M. ; A. Ferraz ; OLIVEIRA, A. M. C. ; SENA, N. ; SILVA, N.D. ; WANDERLEY, Z. ; FIGUEIROA, F.J. ; ESPÍNDOLA, L. ; GONÇALVES, E. . FOODBORNE OUTBREAK IN A NON-PROFIT EVENT. PERNAMBUCO STATE, BRAZIL. Revista Española de Salud Pública, v. 76, p. 56-57, 2002.
Textos em jornais de notícias/revistas
1. OLIVEIRA, A. M. C. ; MOURA, V.M.V. ; LUCENA, S.C.A. ; SALES, T. F. S. M. . TOXINFECÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA SPP.. REVISTA HIGIENE ALIMENTAR, BRASIL, p. 114 - 114, 01 jan. 2001.
2. OLIVEIRA, A. M. C. ; CAMARAO, F. A. ; SALES, T. F. S. M. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE BOMBONIERES E SEUS PRODUTOS - RECIFE - PE. LIVRO DE RESUMOS - ABRASCO, BRASIL, p. 402 - 402, 01 set. 2000.
Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1. OLIVEIRA, A. M. C. . Avaliação Microbiológica de Alimentos Comercializados no Carnaval da Cidade do Recife. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001.
2.   OLIVEIRA, A. M. C. . Avaliação Microbiológica de Produtos Comercializados em Bombonières da Cidade do Recife. In: XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000, Recife. Anais do XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000.
3. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. . Avaliação Microbiológica de Produtos comercializados em evento Recifolia nos anos de 1998 e 1999. In: XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000, Recife. Anais do XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000.
4. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. ; LUCENA, S.C.A. . MONITORAMENTO DA CÓLERA NA CIDADE DO RECIFE. In: VII ENCONTRO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL, 2000, RECIFE - PE. ANAIS DO VII ENCONTRO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL, 2000.
5. OLIVEIRA, A. M. C. . CONTROLE DE QUALIDADE DAS ÁGUAS MINERAIS IMPORTÃNCIA E SIGNIFICADO DAS ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS. In: CONTROLE DE QUALIDADE DAS ÁGUAS MINERAIS IMPORTÃNCIA E SIGNIFICADO DAS ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS, 1998, RECIFE - PE. ANAIS CONTROLE DE QUALIDADE DAS ÁGUAS MINERAIS IMPORTÃNCIA E SIGNIFICADO DAS ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS, 1998.
Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1. OLIVEIRA, A. M. C. ; PRADO, D.S.F. ; SALES, T. F. S. M. ; SILVA, V.B. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE POÇOS RASOS (CACIMBAS) NA CIDADE DO RECIFE. In: 24º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2007, BARSÍLIA - DF. ANIS DO 24 º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2007.
2. OLIVEIRA, A. M. C. ; SANTOS, M.B. ; SALES, T. F. S. M. ; SILVA, V.B. . TRATAMENTO TÉRMICO APLICADO EM QUEIJO COALHO PARA REDUÇÃO DE CARGA MICROBIANA. In: XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2007, CURITIBA - PR. ANAIS DO XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2007.
3. OLIVEIRA, A. M. C. ; FRAGOSO, D. ; SANTOS, M.B. ; MOURA, S.T.L. ; SALES, T. F. S. M. . PRESENÇA DE BOLORES E LEVEDURAS EM AMOSTRAS DE CAIPIFRUTA COMERCIALIZADAS EM BARRACAS DO RECIFE. In: II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2007, RECIFE - PE. ANAIS DA II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2007.
4. OLIVEIRA, A. M. C. ; CINTRA, E.A. ; OLIVEIRA, M.C. ; SANTOS, M.B. ; GOMES, R.L. ; MOURA, S.T.L. ; SALES, T. F. S. M. . UTILIZAÇÃO DE MÉTODOS RÁPIDOS EM ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE CARNE BOVINA IN NATURA. In: II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2007, RECIFE - PE. ANAIS DA II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2007.
5. OLIVEIRA, A. M. C. ; CINTRA, E.A. ; OLIVEIRA, M.C. ; SILVA, M.A.G. ; SANTOS, M.B. ; GOMES, R.L. ; MOURA, S.T.L. ; SALES, T. F. S. M. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA DE CONSUMO HUMANO ATRAVÉS DOS PARÂMETROS CLORO E TURBIDEZ. In: II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2007, RECIFE - PE. ANAIS DA II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2007.
6. SALES, T. F. S. M. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; OLIVEIRA, E.V.A. ; CINTRA, E.A. ; GOMES, R.L. ; LEITE, S.T. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA DE POÇO DA CIDADE DO RECIFE. In: III SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2006, FLORIANÓPOLIS. ANAIS DO III SIMBRAVISA, 2006.
7. OLIVEIRA, A. M. C. ; PRADO, D.S.F. ; NETO, J.E. ; SANTOS, M.B. ; SALES, T. F. S. M. . CONSUMO DE QUEIJO DE COALHO - RISCO À SAÚDE DO CONSUMIDOR. In: I JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2005, NATAL - RN. ANAIS DA I JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA, 2005.
8. OLIVEIRA, A. M. C. ; CARVALHO, F. ; SALES, T. F. S. M. ; ANDRADE, M.C. ; MADEIRA, J.E.G.C. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE LEITE HUMANO PASTEURIZADO DE BANCO DE LEITE. In: XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2005, GOIÂNIA - GO. ANAIS DO XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2005.
9. BELO.G.M.S. ; SILVA, V.M. ; SILVA, M.M.A. ; L.Brandão ; N. Lyra ; A. Ferraz ; FARIAS, S.R. ; SPINELLI, M.B.L.A.S. ; SILVA, A.M.C. ; SOUZA, L.D.M. ; SANTOS, E.B. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; MELO, M.L. . CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO COMÉRCIO AMBULANTE DE CACHORROS-QUENTES NA CIDADE DO RECIFE. In: XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2005, GOIÂNIA - GO. ANAIS DO XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2005.
10. GALINDO, A.P.V. ; BEZERRA, G.M.C. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. ; SILVA, V.B. . AVALIAÇÃO PARASITOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DA ALFACE (LATUCA SATIVA) CONSUMIDA EM "SELF-SERVICES" SITUADOS NA REGIÃO NOROESTE DA CIDADE DO RECIFE-PE. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, RECIFE - PE. ANAIS DO XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2004.
11. ANDURAND, M.D.T.B. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; PRADO, D.S.F. ; SALES, T. F. S. M. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE PASTEURIZADO TIPO "C" FORNECIDO ÀS CRECHES MUNICIPAIS DA CIDADE DO RECIFE. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, RECIFE - PE. ANAIS DO XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2004.
12. OLIVEIRA, A. M. C. ; SHINOHARA, N.K.S. ; SHINOHARA, A. H. ; OLIVEIRA, E.V.A. ; GURGEL, C.A.B. . CONSERVAÇÃO DO TOAMTE (LYCOPERSICUM ESCULENTUM) NO SISTEMA POT IN POT. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004. ANAIS DO XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2004.
13. A. Ferraz ; L.Brandão ; T.Lyra ; V.benigno ; S.Moura ; OLIVEIRA, A. M. C. . Qualidade dos Alimentos comercializados no carnaval do Recife. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, RECIFE - PE. ANAIS DO VI CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 2004.
14. A. Ferraz ; L.Brandão ; T.Lyra ; V.benigno ; S.Moura ; OLIVEIRA, A. M. C. ; C.Holmes ; N. Lyra ; L.Cabral ; V.Filho ; M.Silva ; R.Albuquerque ; S.farias . Qualidade dos Alimentos comercializados no carnaval do Recife. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2003, Recife. Anais do VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2003.
15.   OLIVEIRA, A. M. C. ; SHINOHARA, A. H. ; F.S.Magnani . Performance de um Refrigerador Cerâmico baseado no Sistema POT IN POT. In: XV Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais, 2002, Natal. Anais do XV CBCMAT, 2002.
16. OLIVEIRA, W.K. ; WADA, M.Y. ; ALBERNAZ, R.K.M. ; MELO, N.G.D.O. ; ANTUNES, A. ; SILVA, A.E.O.M. ; LYRA, T.M. ; A. Ferraz ; OLIVEIRA, A. M. C. ; SENA, N. ; SILVA, N.D. ; WANDERLEY, Z. ; FIGUEIROA, F.J. ; ESPÍNDOLA, L. . FOODBORNE OUTBREAK IN A NON-PROFIT EVENT. PERNAMBUCO STATE, BRAZIL. In: 2nd INTERNATIONAL CONFERENCE OF THE TRAINING PROGRAMS IN EPIDEMIOLOGY AND PUBLIC HEALTH INTERVENTIONS NETWORK (TEPHINET), 2002, MADRI. ABSTRACTS CERTIFICATE, 2002.
17. OLIVEIRA, A. M. C. . Avaliação Microbiológica da Qualidade da Água Consumida nas Creches e Escolas Municipais da Cidade do Recife. In: XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001, Maceió. Anais do XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2001.
18. ARAÚJO, A.A. ; BISPO, B. ; CAVALCANTE, V. ; FALCONE, L. ; REIS, F.F.L. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; VAZ, F. ; REIS, E.F. . TOXINFECÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA ENTERETIDIS. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001, FOZ DO IGUAÇU - PR. ANAIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001.
19. OLIVEIRA, A. M. C. ; LUCENA, S.C.A. ; SALES, T. F. S. M. ; SILVA, V.B. ; COSTA, M.L.M.C. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NO CARNAVAL DA CIDADE DO RECIFE - 2001. In: XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001. ANIS DO XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 2001.
20. OLIVEIRA, A. M. C. ; MOURA, V.M.V. ; LUCENA, S.C.A. ; SALES, T. F. S. M. . TOXINFECÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA SPP.. In: VI CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2001, GUARAPARI - ES. ANAIS DO VI CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2001.
21. OLIVEIRA, A. M. C. ; PRADO, D.S.F. ; LUCENA, S.C.A. ; SALES, T. F. S. M. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA QUALIDADE DA ÁGUA CONSUMIDA NAS CRECHES E ESCOLAS MUNICIPAIS DA CIDADE DO RECIFE NO PERÍODO DE JULHO/2000 A JULHO/2001. In: XII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2001, MACEIÓ - AL. ANIS DO XII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2001.
22. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. ; CAMARAO, F. A. . Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias de Bombonières e seus Produtos. In: Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2000. Anais do Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2000.
23. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. . Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias dos pequenos Abatedouros de Aves da Cidade do Recife. In: XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000, Recife. Anais do XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000.
24. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. . Avaliação Microbiológica da Qualidade da Água para Consumo Humano da Cidade do Recife, nos anos de 1996 a 1999. In: XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000, Recife. Anais do XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2000.
25. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. ; LUCENA, S.C.A. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIOS DOS PEQUENOS ABATEDOUROS DE AVES DA CIDADE DO RECIFE. In: XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2000, RECIFE - PE. ANIS DO XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2000.
26. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. ; LUCENA, S.C.A. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DOS ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NO EVENTO RECIFOLIA NOS ANOS DE 1998 E 1999 - RECIFE - PE. In: XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2000, RECIFE - PE. ANAIS DO XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2000.
27. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. ; LUCENA, S.C.A. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA QUALIDADE DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO DA CIDADE DO RECIFE - PE NOS ANOS DE 1996 A 1999. In: XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2000, RECIFE - PE. ANAIS DO XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2000.
28. OLIVEIRA, A. M. C. ; LUCENA, S.C.A. ; SALES, T. F. S. M. ; ARAÚJO, M.E.A. ; MARKMAN, A.T.L. ; MELO, N.G.D.O. . TOXINFECÇÃO ALIMENTAR POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS ENVOLVENDO COXINHAS DE GALINHA COMERCIALIZADAS NA CANTINA DE UM COLÉGIO DA CIDADE DO RECIFE. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000, FORTALEZA - CE. ANAIS DO XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000.
29. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. . Monitoramento da Cólera na Cidade do Recife. In: VII Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental, 1999, Recife. Anais do VII Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental, 1999.
30. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. ; NASCIMENTO, J.A.JR. ; LIRA, M.L.M.C. ; SILVA, V.B. . AVALIAÇÃO DOS LAUDOS ANALÍTICOS DE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO COLETADOS PELA VISA-RECIFE E PROCESSADAS PELO LAB.MUNICIPAL DE SAÚDE PÚBLICA. In: IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 1998, RIO DE JANEIRO - RJ. ANAIS DO IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 1998.
31. NASCIMENTO, J.A.JR. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; COSTA, M.L.M.C. ; MELO, N.G.D.O. ; SALES, T. F. S. M. . AVALIAÇÃO DOS LAUDOS ANALÍTICOS DE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO COLETADOS PELA VISA-RECIFE E PROCESSADAS PELO LAB.MUNICIPAL DE SAÚDE PÚBLICA. In: IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 1998, RIO DE JANEIRO - RJ. ANAIS DO IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, 1998.
Resumos publicados em anais de congressos
1. OLIVEIRA, A. M. C. . Surto de Toxinfecção Alimentar em Evento Comemorativo ao Dia das Crianças. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002.
2. OLIVEIRA, A. M. C. . Toxinfecção Alimentar por Salmonella sp.. In: VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2001, Guarapari. Anais do VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2001.
3. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. . Toxinfecção Alimentar por Staphylococcus aureus envolvendo Coxinhas de Galinha comercializadas na Cantina de um Colégio da Cidade do Recife. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000.
4. OLIVEIRA, A. M. C. . Microbiota Fúngica Filamentosa e Incidência do Grupo-espécie Aspergillus flavus em Produtos de Bombonières coletados pela Vigilância Sanitária da Prefeitura da Cidade do Recife. In: V Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 1999, Foz do Iguaçu. Anais do V Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 1997.
Apresentações de Trabalho
1. OLIVEIRA, A. M. C. ; PRADO, D.S.F. ; SALES, T. F. S. M. ; SILVA, V.B. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE POÇOS RASOS (CACIMBAS) NA CIDADE DO RECIFE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
2. SALES, T. F. S. M. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; CINTRA, E.A. ; OLIVEIRA, M.C. ; SANTOS, M.B. ; GOMES, R.L. ; LEITE, S.T. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE CARNE BOVINA IN NATURA COMERCIALIZADA NA CIDADE DO RECIFE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
3. SALES, T. F. S. M. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; CINTRA, E.A. ; OLIVEIRA, M.C. ; SANTOS, M.B. ; LEITE, S.T. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE CARNE BOVINA IN NATURA COMERCIALIZADA NA CIDADE DO RECIFE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
4. OLIVEIRA, A. M. C. ; SANTOS, M.B. ; SALES, T. F. S. M. ; SILVA, V.B. . TRATAMENTO TÉRMICO APLICADO EM QUEIJO COALHO PARA REDUÇÃO DE CARGA MICROBIANA. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
5. SALES, T. F. S. M. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; OLIVEIRA, E.V.A. ; CINTRA, E.A. ; GOMES, R.L. ; LEITE, S.T. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA DE POÇO DA CIDADE DO RECIFE. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
6. OLIVEIRA, A. M. C. . SEMINÁRIO SOBRE DESCENTRALIZAÇÃO DA GESTÃO DE DIAGNÓSTICO LABORATORIAL DE AGRAVOS ESTRATÉGICOS PARA A VIGILÂNCIA EM SAÚDE. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
7. OLIVEIRA, A. M. C. ; CINTRA, E.A. ; GOMES, R.L. ; LEITE, S.T. ; SALES, T. F. S. M. . A IMPORTÂNCIA DO LABORATÓRIO MUNICIPAL DE BROMATOLOGIA E QUÍMICA COMO SUPORTE AS AÇÕES DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
8. L.Brandão ; N. Lyra ; A. Ferraz ; OLIVEIRA, A. M. C. ; BELO.G.M.S. ; SILVA, V.M. ; SILVA, M.M.A. ; FARIAS, S.R. ; SPINELLI, M.B.L.A.S. ; SILVA, A.M.C. ; SOUZA, L.D.M. ; SANTOS, E.B. ; MELO, M.L. . CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO COMÉRCIO AMBULANTE DE CACHORROS-QUENTES NA CIDADE DO RECIFE. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
9. BELO.G.M.S. ; SILVA, M.M.A. ; L.Brandão ; N. Lyra ; A. Ferraz ; FARIAS, S.R. ; SPINELLI, M.B.L.A.S. ; SILVA, A.M.C. ; SOUZA, L.D.M. ; SANTOS, E.B. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; MELO, M.L. ; TEIXEIRA, V.M.S. . CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DOS CACHORROS-QUENTES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DO RECIFE DURANTE O CARNAVAL DE 2005. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
10. OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T. F. S. M. ; PRADO, D.S.F. ; NETO, J.E. ; SANTOS, M.B. . CONSUMO DE QUEIJO DE COALHO - RISCO À SAÚDE DO CONSUMIDOR. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
11. GALINDO, A.P.V. ; BEZERRA, G.M.C. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; SALES, T.F.S.M. ; SILVA, V.B. . AVALIAÇÃO PARASITOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DA ALFACE (LATUCA SATIVA) CONSUMIDA EM "SELF-SERVICES" SITUADOS NA REGIÃO NOROESTE DA CIDADE DO RECIFE-PE. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
12. ANDURAND, M.D.T.B. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; PRADO, D.S.F. ; SALES, T. F. S. M. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE PASTEURIZADO TIPO "C" FORNECIDO ÀS CRECHES MUNICIPAIS DA CIDADE DO RECIFE. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
13. LIMA, A.L.A. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; A. Ferraz ; SILVA, J.M. ; LYRA, M.P. ; BEZERRA, M.R. ; GURGEL, C.A.B. ; LOPES, C.M.M. ; SALES, T. F. S. M. . ESTUDO DA CONTAMINAÇÃOPOR STAPHYLOCOCCUS AUREUS EM QUEIJOS TIPO COALHO COMERCIALIZADOS NO BAIRRO DO IBURA - RECIFE - PE. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
14. OLIVEIRA, A. M. C. ; SHINOHARA, N.K.S. ; SHINOHARA, A.H. ; OLIVEIRA, E.V.A. ; GURGEL, C.A.B. . CONSERVAÇÃO DO TOAMTE (LYCOPERSICUM ESCULENTUM) NO SISTEMA POT IN POT. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
15. OLIVEIRA, A. M. C. ; OLIVEIRA, D.C.N. ; SALES, T. F. S. M. . LABORATÓRIO MUNICIPAL DE BROMATOLOGIA E QUÍMICA. O MODELO DA CIDADE DO RECIFE. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
16. LIMA, A.L.A. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; A. Ferraz ; MARQUES, J. ; LYRA, M.P. ; RIBEIRO, M.V.B. ; GURGEL, C.A.B. ; MADEIRA, J.E.G.C. ; MARQUES, C.M. ; SALES, T. F. S. M. . ESTUDO DA CONTAMINAÇÃOPOR STAPHYLOCOCCUS AUREUS EM QUEIJOS TIPO COALHO COMERCIALIZADOS NO BAIRRO DO IBURA - RECIFE - PE. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
17. OLIVEIRA, A. M. C. ; LUCENA, S.C.A. ; SALES, T. F. S. M. ; MOURA, V.M.V. . SURTO DE TOXINFECÇÃO ALIMENTAR EM EVENTO COMEMORATIVO AO DIA DAS CRIANÇAS. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Produção técnica
Demais tipos de produção técnica
1.
OLIVEIRA, A. M. C. . GESTÃO DA QUALIDADE E VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM ALIMENTOS. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
2.
OLIVEIRA, A. M. C. . GESTÃO DA QUALIDADE E VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM ALIMENTOS. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
3.
OLIVEIRA, A. M. C. . ATUAÇÃO DO LABORATÓRIO MUNICIPAL DE SAÚDE NO CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
4.
OLIVEIRA, A. M. C. . VIGILÃNCIA SANITÁRIA E GESTÃO DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
5.
OLIVEIRA, A. M. C. . Vigilância Sanitária e Gestão de Qualidade de Alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Eventos
Participação em eventos
1. 24º CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE POÇOS RASOS (CACIMBAS) NA CIDADE DO RECIFE. 2007. (Congresso).
2. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.TRATAMENTO TÉRMICO APLICADO EM QUEIJO COALHO PARA REDUÇÃO DE CARGA MICROBIANA. 2007. (Congresso).
3. II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA DE CONSUMO HUMANO ATRAVÉS DOS PARÂMETROS CLORO E TURBIDEZ. 2007. (Congresso).
4. II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.PRESENÇA DE BOLORES E LEVEDURAS EM AMOSTRAS DE CAIPIFRUTA COMERCIALIZADAS EM BARRACAS DO RECIFE. 2007. (Congresso).
5. II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.UTILIZAÇÃO DE MÉTODOS RÁPIDOS EM ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE CARNE BOVINA IN NATURA. 2007. (Congresso).
6. II JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA DE CONSUMO HUMANO ATRAVÉS DOS PARÂMETROS CLORO E TURBIDEZ. 2007. (Congresso).
7. III SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA DE POÇO DA CIDADE DO RECIFE. 2006. (Simpósio).
8. XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE LEITE HUMANO PASTEURIZADO DE BANCO DE LEITE. 2005. (Encontro).
9. XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.ANAIS DO XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. 2005. (Encontro).
10. XIV ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DOS CACHORROS-QUENTES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DO RECIFE DURANTE O CARNAVAL DE 2005. 2005. (Encontro).
11. I JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.CONSUMO DE QUEIJO DE COALHO - RISCO À SAÚDE DO CONSUMIDOR. 2005. (Outra).
12. I JORNADA NORTE-NORDESTE DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA.A IMPORTÂNCIA DO LABORATÓRIO MUNICIPAL DE BROMATOLOGIA E QUÍMICA COMO SUPORTE AS AÇÕES DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. 2005. (Outra).
13. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Congressista. 2004. (Congresso).
14. VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia.Congressista. 2004. (Congresso).
15. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.AVALIAÇÃO PARASITOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DA ALFACE (LATUCA SATIVA) CONSUMIDA EM "SELF-SERVICES" SITUADOS NA REGIÃO NOROESTE DA CIDADE DO RECIFE-PE. 2004. (Congresso).
16. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE PASTEURIZADO TIPO "C" FORNECIDO ÀS CRECHES MUNICIPAIS DA CIDADE DO RECIFE. 2004. (Congresso).
17. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.CONSERVAÇÃO DO TOAMTE (LYCOPERSICUM ESCULENTUM) NO SISTEMA POT IN POT. 2004. (Congresso).
18. VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia.Qualidade dos Alimentos comercializados no carnaval do Recife. 2004. (Congresso).
19. VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia.LABORATÓRIO MUNICIPAL DE BROMATOLOGIA E QUÍMICA. O MODELO DA CIDADE DO RECIFE. 2004. (Congresso).
20. Medidas Protetoras dos Alimentos. 2004. (Seminário).
21. Manejo e Bioquímica dos Frutos. 2004. (Seminário).
22. III Congresso Interamericano de Qualidade do Ar.III Congresso Interamericano de Qualidade do Ar. 2003. (Congresso).
23. Seminário Internacional Modernização do Sistema de Vigilância Sanitária - ferramentas de Acesso.Modernização do Sistema de Vigilância Sanitária - Ferramentas de Acesso. 2003. (Seminário).
24. Seminário "Sensibilidade e Consciência no Combate à Fome.Sensibilidade e Consciência no Combate à Fome. 2003. (Seminário).
25. 4º Workshop Regional para Profissionais de Laboratório.4º Workshop Regional para profissionais de Laboratório. 2003. (Outra).
26. XV Congresso Brasileiro de engenharia e Ciência dos Materiais.XV Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais. 2002. (Congresso).
27. 2nd INTERNATIONAL CONFERENCE OF THE TRAINING PROGRAMS IN EPIDEMIOLOGY AND PUBLIC HEALTH INTERVENTIONS NETWORK (TEPHINET).FOODBORNE OUTBREAK IN A NON-PROFIT EVENT. PERNAMBUCO STATE, BRAZIL. 2002. (Congresso).
28. I Simpósio de Atualização em Criptosporidiose.I Simpósio de Atualização em Criptosporidiose. 2002. (Simpósio).
29. XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia.XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2001. (Congresso).
30. VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos.VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2001. (Congresso).
31. XXI Congresso Brasileiro de MIcrobiologia.XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2001. (Congresso).
32. XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.TOXINFECÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA ENTERETIDIS. 2001. (Congresso).
33. XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NO CARNAVAL DA CIDADE DO RECIFE - 2001. 2001. (Congresso).
34. VI CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS.TOXINFECÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA SPP.. 2001. (Congresso).
35. XII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA QUALIDADE DA ÁGUA CONSUMIDA NAS CRECHES E ESCOLAS MUNICIPAIS DA CIDADE DO RECIFE NO PERÍODO DE JULHO/2000 A JULHO/2001. 2001. (Congresso).
36. XII ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA DAS DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EXPERIÊNCIA DE UM MUNICÍPIO - TEMA LABORATÓRIO. 2001. (Congresso).
37. XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.TOXINFECÇÃO ALIMENTAR POR SALMONELLA ENTERETIDIS. 2001. (Congresso).
38. Seminário Requisitos da Qualidade em Laboratórios Clínicos.Requisitos da Qualidade em Laboratórios Clínicos. 2001. (Seminário).
39. SEMINÁRIO REQUISITOS DA QUALIDADE EM LABORATÓRIOS CLÍNICOS. 2001. (Seminário).
40. XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.XII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 2001. (Encontro).
41. XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS PEQUENOS ABATEDOUROS DE AVES DA CIDADE DO RECIFE. 2000. (Congresso).
42. XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DOS ALIMENTOS COMERCIALIZADOS NO EVENTO RECIFOLIA NOS ANOS DE 1998 E 1999 - RECIFE - PE. 2000. (Congresso).
43. XI ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA QUALIDADE DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO DA CIDADE DO RECIFE - PE NOS ANOS DE 1996 A 1999. 2000. (Congresso).
44. XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.TOXINFECÇÃO ALIMENTAR POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS ENVOLVENDO COXINHAS DE GALINHA COMERCIALIZADAS NA CANTINA DE UM COLÉGIO DA CIDADE DO RECIFE. 2000. (Congresso).
45. VII ENCONTRO NACIONAL DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL.MONITORAMENTO DA CÓLERA NA CIDADE DO RECIFE. 2000. (Congresso).
46. Seminário "O Homem, o Meio Ambiente e a Sustentabilidade".O Homem, o Meio Ambiente e a Sustentabilidade. 2000. (Seminário).
47. Seminário de Atualização em Métodos Rápidos para Análise Microbiológica de Alimentos.Atualização em Métodos Rápidos para Análises Microbiológica de Alimentos. 2000. (Seminário).
48. SEMINÁRIO O HOMEM, O MEIO AMBIENTE E A SUSTENTABILIDADE.NÃO TEVE. 2000. (Seminário).
49. SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO EM MÉTODOS RÁPIDOS PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS.NÃO TEVE. 2000. (Seminário).
50. XI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.XI Encontro Nacional de Nalistas de Alimentos. 2000. (Encontro).
51. 8º Congresso Brasileiro da Indústria de Águas Minerais.8º Congresso Brasileiro da Indústria de Águas Minerais. 1999. (Congresso).
52. XX Congresso Brasileiro de Microbiologia.xX Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1999. (Congresso).
53. XX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.NÃO TEVE. 1999. (Congresso).
54. 8º CONGRESSO BRASILEIRO DA INDÚSTRIA DE ÁGUAS MINERAIS.NÃO TEVE. 1999. (Congresso).
55. VII Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental.VII Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental. 1999. (Encontro).
56. Conferência Aproveitamento da Água no Mundo.Conferência Aproveitamento da Água no Mundo. 1999. (Outra).
57. CONFERÊNCIA APROVEITAMENTO DA ÁGUA NO MUNDO.APROVEITAMENTO DA ÁGUA NO MUNDO. 1999. (Outra).
58. IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA.ANAIS DO IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. 1998. (Congresso).
59. IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA.AVALIAÇÃO DOS LAUDOS ANALÍTICOS DE ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO COLETADOS PELA VISA-RECIFE E PROCESSADAS PELO LAB.MUNICIPAL DE SAÚDE PÚBLICA. 1998. (Congresso).
60. IV CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA.AVALIAÇÃO DA INTERVENÇÃO DA VISA SOBRE OS RISCOS DO COMÉRCIO AMBULANTE DE SUCO DE FRUTAS NA CIDADE DO RECIFE. 1998. (Congresso).
61. CONTROLE DE QUALIDADE DAS ÁGUAS MINERAIS IMPORTÃNCIA E SIGNIFICADO DAS ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS E FÍSICO-QUÍMICAS.NÃO TEVE. 1998. (Outra).
62. SEMINÁRIO QUALIDADE TOTAL PARA LABORATÓRIOS DE ANÁLISES E PATOLOGIA CLÍNICA.NÃO TEVE. 1994. (Seminário).
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