Priscila Milene Angelo Sanches

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  • Última atualização do currículo em 14/11/2018


Nutricionista, Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pelo Instituo de Biociências, Letras e Ciências Exatas - Universidade Estadual Paulista (2007) e Doutora em Alimentos e Nutrição pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - Universidade Estadual Paulista (2010). Atualmente Professor Adjunto IV do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Priscila Milene Angelo Sanches
Nome em citações bibliográficas
ANGELO, P. M.;SANCHES, P. M. A.

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - CCBS.
Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Universitário
79070900 - Campo Grande, MS - Brasil - Caixa-postal: 549
Telefone: (67) 33457445
URL da Homepage: www.ufms.br


Formação acadêmica/titulação


2008 - 2010
Doutorado em Alimentos e Nutrição.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Título: Análise espacial do consumo de álcool entre Araraquara - SP, Ano de obtenção: 2010.
Orientador: Juliana Alvares Duarte Bonini Campos.
Palavras-chave: álcool; alcoolismo; AUDIT; distribuição espacial da população; saúde pública.
Grande área: Ciências da Saúde
2005 - 2007
Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos.
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Título: Avaliação antioxidante do extrato de coentro (Coriandrum sativum L.) e do palmitato de ascorbila em óleo de girassol sob aquecimento,Ano de Obtenção: 2007.
Orientador: Neuza Jorge.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Palavras-chave: coentro; palmitato de ascorbila; óleo de girassol.
Grande área: Ciências Agrárias
2005 - 2006
Especialização em Administração Negócios em Alimentos e Alimentação. (Carga Horária: 360h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
Título: Boas práticas em Unidades Produtoras de Refeições.
Orientador: Patricia Vieira Del Ré.
2001 - 2004
Graduação em Nutrição.
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
Título: Avaliação da Qualidade dos Óleos de Fritura em Unidades de Alimentação e Nutrição Institucionais.
Orientador: Patrícia Vieira Del Ré.




Formação Complementar


2018 - 2018
Capacitação de novos avaliadores para o Banco de Avaliadores do Sinaes. (Carga horária: 30h).
Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2016 - 2016
Capacitação para os elaboradores de itens do Banco Nacional de Itens (BNI). (Carga horária: 24h).
Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.
2015 - 2015
Extensão universitária em Elaboração de Propostas de Ações de Extensão. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.
2015 - 2015
Métodos para Identificação e Avaliação de Padrões Alimentares. (Carga horária: 3h).
Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
2013 - 2013
PACC 2013 - Professor Formador. (Carga horária: 90h).
Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
2012 - 2012
Oficina de Produção de Vídeo Aula. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
2012 - 2012
Redes de Atenção à Saúde no Sistema Único de Saúde.
Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.
2012 - 2012
Plano Anual de Capacitação Continuada - PACC 2012. (Carga horária: 140h).
Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
2011 - 2011
A Consolidação da Portaria Normativa nº 40/2007, a. (Carga horária: 50h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2010 - 2010
Avaliação das Qualidades Psicométricas de uma Esca. (Carga horária: 8h).
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Prevenção ao uso de álcool e outras drogas no ambi. (Carga horária: 120h).
Secretaria de Educação a Distância e Universidade Federal de Santa Catarina, SEAD/UFSC, Brasil.
2007 - 2007
O Brasil, o mercado e a responsabilidade social. (Carga horária: 4h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2007 - 2007
Nutrição esportiva. (Carga horária: 3h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2007 - 2007
Nutrição funcional. (Carga horária: 3h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2007 - 2007
Prescrição de vitaminas/minerais na prática clínic. (Carga horária: 3h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2007 - 2007
Obesidade infantil. (Carga horária: 3h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2007 - 2007
Treinamento operacional PS 210, 325, 363 e Galaxie. (Carga horária: 20h).
Varian Indústria e Comércio Ltda., VARIAN, Brasil.
2007 - 2007
Treinamento operacional CP-3900/CP-8410 + Galaxie. (Carga horária: 18h).
Varian Indústria e Comércio Ltda., VARIAN, Brasil.
2006 - 2006
Novas tecnologias para preservação de alimentos. (Carga horária: 8h).
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Liderança e Marketing Pessoal. (Carga horária: 9h).
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Novas tendências na gestão de restaur. comerciais. (Carga horária: 4h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2005 - 2005
Assessoria e Consultoria em Serviços de Alimentaçã. (Carga horária: 16h).
Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 32h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2004 - 2004
Obesidade na infância e adolescência. (Carga horária: 16h).
Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.
2004 - 2004
Nutrição esportiva e atividade física. (Carga horária: 16h).
Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em Marketing Nutricional. (Carga horária: 32h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição Esportiva. (Carga horária: 12h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2003 - 2003
Planejamento Físico de Sistemas de Alimentação. (Carga horária: 6h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição & mulher. (Carga horária: 16h).
Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.
2003 - 2003
Gastronomia hospitalar. (Carga horária: 16h).
Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição para crianças e adolescentes. (Carga horária: 16h).
Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.
2003 - 2003
Obesidade - O que há de novo?. (Carga horária: 16h).
Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição clínica funcional - da teoria à prática. (Carga horária: 16h).
Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição e estética. (Carga horária: 16h).
Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Bioquímica da Nutrição. (Carga horária: 60h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2001 - 2001
Nutríção e Atividade Física. (Carga horária: 3h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
2001 - 2001
Culinária de Baixas Calorias. (Carga horária: 4h).
Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, UFMS, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto - Classe IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

12/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, .

Cargo ou função
Membro Suplente da Comissão Permanente de Pessoal Docente (CPPD) da UFMS, conforme Portaria nº 1288, de 30 de outubro de 2017..
12/2017 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição, .

Cargo ou função
Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição, conforme Instrução de Serviço nº 45, de 08 de setembro de 2017 (Biênio 2017-2019)..
09/2013 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Atividade realizada
Gestor do Acordo de Coorperação nº 009/2016 - UFMS/Empresa DR Indústria e Comércio, Importação e Exportação de Alimentos Ltda - EPP (2016 a ), conforme Instrução de Serviço nº 022, de 02 de fevereiro de 2016..
08/2013 - Atual
Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS, .

Cargo ou função
Docente Responsável pelo Laboratório de Avaliação Nutricional e Composição Corporal, conforme Instrução de Serviço nº 232, de 22 de agosto de 2013 e Instrução de Serviço nº 8, de 11 de maio de 2017..
08/2013 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional I
Avaliação Nutricional II
Nutrição e Dietética III (1ºsem/14)
04/2017 - 12/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Ensino e Acompanhamento Discente da FACFAN, conforme Resolução nº 06, de 06 de abril de 2017..
12/2015 - 12/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS, .

Cargo ou função
Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição, conforme Instrução de Serviço nº 249, de 15 de dezembro de 2015 (Biênio 2015-2017)..
11/2015 - 12/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS, .

Cargo ou função
Membro do Colegiado do Curso de Nutrição, conforme Instrução de Serviço nº 223, de 18 de novembro de 2015 (Biênio 2015-2017).
04/2017 - 11/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, .

Cargo ou função
Membro Titular da Comissão Permanente de Pessoal Docente (CPPD) da UFMS, conforme Portaria nº 702, de 9 de junho de 2017.
04/2017 - 04/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Alimentos e Nutrição, .

Cargo ou função
Membro da mesa receptora de votos do processo de consulta pública à comunidade para elaboração da lista tríplice à escolha e nomeação do Diretor FACFAN 2017-2021, conforme Edital n° 3, 20 de abril de 2017..
08/2013 - 04/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS, .

Cargo ou função
Presidente da Comissão de Ensino e Acompanhamento Discente do Curso de Nutrição, conforme Resolução nº 65, de 21 de agosto de 2013..
08/2015 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição, .

Cargo ou função
Presidente da Comissão de Acompanhamento da obra de construção do Prédio do Curso de Nutrição/CCBS, conforme Resolução nº 149, de 20 de agosto de 2015..
09/2016 - 10/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS, .

Cargo ou função
Membro da Mesa Receptora de Votos do Processo de Consulta à Comunidade do CCBS/UFMS, visando à elaboração da lista tríplice destinada à escolha e nomeação do Diretor 2016-2020. Edital nº 04, de 23 de setembro de 2016..
08/2016 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, .

Cargo ou função
Membro da Mesa Receptora de Votos do Processo de Consulta à Comunidade Universitária da UFMS da escolha do Reitor e Vice-Reitor 2016-2020. Deliberação nº10, de 8 de julho de 2016..
3/2016 - 6/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Organização Infraestrutural da Documentação para o MEC, conforme Instrução de Serviço nº 3, de 30 de março de 2016..
09/2013 - 09/2015
Outras atividades técnico-científicas , Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Atividade realizada
Gestor do Acordo de Coorperação nº 067/2013 - UFMS/Empresa Saborzitos Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda - EPP (2013 a 2015).
08/2013 - 08/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS, .

Cargo ou função
Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição, conforme Instrução de Serviço nº 221, de 16 de agosto de 2013 (Biênio 2013-2015).
08/2013 - 12/2013
Estágios , Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - CCBS.

Estágio realizado
Estágio Supervisionado em Ciência dos Alimentos.
07/2013 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - CCBS.

Cargo ou função
Membro da Comissão Especial para Revisão das Ementa e Bibliografia Básica e Complementar do Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição, conforme Instrução de Serviço nº 3, de 19 de setembro de 2013..

Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2013
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2013 - Atual
Ensino, Gestão em Saúde (modalidade EaD/UAB), Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Políticas de Saúde: fundamentos e diretrizes do SUS (1sem/2013)
Políticas de Saúde: fundamentos e diretrizes do SUS (1sem/2015)
02/2013 - 8/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Presidente da Comissão de Ensino do Curso de Graduação em Nutrição/FCS/UFGD, conforme Portaria nº 1013, de 19 de dezembro de 2012..
02/2013 - 08/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .

Cargo ou função
Membro do Conselho de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura/CEPEC/UFGD, conforme Portaria nº 147, de 21 de fevereiro de 2013..
02/2013 - 08/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .

Cargo ou função
Membro do Câmara de Ensino de Graduação do CEPEC/UFGD, conforme Resolução nº 1, de 5 de fevereiro de 2013..
02/2013 - 08/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Membro do Conselho Diretor da Faculdade de Ciências da Saúde.
01/2013 - 8/2013
Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição/FCS/UFGD - Portaria nº 1013, de 19/12/2012, publicado em 10/01/2013..
08/2012 - 08/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Coordenadoria de Assuntos Internacionais.

Cargo ou função
Membro suplente da Comissão Consultiva do ESAI/UFGD, conforme Portaria nº 557, de 1 de agosto de 2012..
03/2012 - 08/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição, conforme Resolução nº 31, de 02 de março de 2012.
08/2011 - 08/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional II (1º sem./2012)
Dietética (1º sem./2012; 2º sem./2012)
Nutrição e Dietética Materna e da Mulher (2º sem./2011; 2º sem./2012; 1º sem./13)
Nutrição Humana (2º sem./2011; 1º sem./13)
08/2011 - 08/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Comissão de Extensão da FCS, conforme Resolução nº 180, de 26 de agosto de 2011..
05/2013 - 05/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Comissão de Seleção de alunos para o Programa de Monitoria do Curso de Nutrição, conforme Instrução de Serviço nº 13, de 10 de maio de 2013..
04/2013 - 04/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Presidente da Comissão Especial de Seleção para Professor Substituto para áres/subárea de Nutrição e Saúde Pública, conforme Instrução de Serviço nº 270, de 24 de abril de 2013..
01/2013 - 02/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Presidente da Comissão Especial de Seleção para Professor Substituto para áres/subárea de Unidade de Alimentação e Nutrição, conforme Instrução de Serviço nº 53, de 28 de janeiro de 2013..
03/2012 - 07/2012
Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde do HU/UFGD, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Tópicos especiais em Nutrição I
05/2012 - 05/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Comissão de Seleção de bolsista para PEG, conforme Instrução de Serviço nº 190, de 18 de maio de 2012..
04/2012 - 04/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Comissão de sindicância para apuração dos fatos relatados na C.I. nº 17/2012 - BDI, conforme Instrução de Serviço nº 16, de 20 de maio de 2012..
03/2012 - 03/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Comissão para Análise e Parecer do recurso para revisão de nota do Estágio Probatório da Servidora Sheila Nunes Pereira, conforme Resolução nº 13, de 27 de janeiro de 2012..
03/2012 - 03/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Comissão de Seleção de alunos para o Programa de Monitoria do Curso de Nutrição.
03/2012 - 03/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Comissão Especial de Seleção para Professor Substituto para área/subárea de Nutrição Clínica, conforme Instrução de Serviço nº 48, de 28 de fevereiro de 2012..
01/2012 - 01/2012
Ensino, Licenciatura Intercultural Indígena, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patrimômio cultural imaterial e alimentação tradicional guarani - kaiowa
08/2011 - 12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde, .

Cargo ou função
Comissão de Seleção de alunos para o Programa de Monitoria do Curso de Nutrição.

Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2011
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2002 - 2004
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Discente
Outras informações
Desenvolvimento de atividades junto à Coordenação do Curso de Nutrição, no auxílio de atividades administrativas e acadêmicas.

Atividades

08/2010 - 08/2011
Direção e administração, Curso de Nutrição, .

Cargo ou função
Coordenadora do Curso de Nutrição, designada pela Portaria Gabinete da Reitoria - UNIRP n. 34/2010 em 2 de agosto de 2010.
05/2010 - 08/2011
Direção e administração, Curso de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro do Colegiado de Curso, designado pela Portaria Gabinete da Reitoria - UNIRP n. 30/2010 em 8 de maio de 2010.
05/2010 - 08/2011
Ensino, Terapia Nutricional Clínico-Hospitalar, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação e Necessidades Nutricionais
04/2010 - 08/2011
Direção e administração, Núcleo de Atividades Acadêmicas Complementares - NAAC, .

Cargo ou função
Membro da Subcomissão de Trabalho de Conclusão de Curso, designado pela Portaria Gabinete da Reitoria UNIRP n. 19/2010 em 7 abril de 2010.
2/2010 - 8/2011
Direção e administração, Curso de Nutrição, .

Cargo ou função
Coordenadora do Programa de Aprimoramento Profissional - Nutrição Clínica Ambulatorial, designado pela Portaria Gabinete da Reitoria - UNIRP n. 10/2010 em 1 de fevereiro de 2010.
06/2008 - 08/2011
Ensino, Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Assessoria e Consultoria em Serviços de Alimentação
7/2006 - 08/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional I (semestral): 02/2007 - 08/2011
Avaliação Nutricional II (semestral): 08/2007 - 08/2011
Composição de Alimentos (semestral): 02/2010 - 08/2011
Introdução a Tecnologia de Alimentos (semestral): 08/2006 - 12/2008
Metodologia da Pesquisa Científica (semestral): 08/2009 - atual
Nutrição Experimental (semestral): 08/2006 - 06/2009
Nutrição Normal I (semestral): 02/2007 - 06/2009
Nutrição Normal II (semestral): 08/2007 - 12/2009
08/2008 - 06/2011
Estágios , Curso de Nutrição, .

Estágio realizado
Estágio Supervisionado em Marketing Nutricional.
03/2008 - 06/2011
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Tutora do Programa de Monitoria da disciplina de Avaliação Nutricional I.
10/2010 - 11/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Coordenadora do Programa Institucional de Nivelamento Nutrição
09/2008 - 11/2010
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Tutora do Programa de Monitoria da disciplina de Avaliação Nutricional II.
09/2010 - 09/2010
Extensão universitária , Curso de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Professora responsável da 13a. Caravana da Cidadania.
8/2010 - 8/2010
Extensão universitária , Curso de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Coordendadora do Projeto de extesão: Viver em Nutrição.
07/2009 - 07/2010
Direção e administração, Curso de Nutrição, .

Cargo ou função
Subcoordenadora do Curso de Nutrição, designada pela Portaria Gabinete da Reitoria UNIRP n. 37/2009 em 1 de julho de 2009.
03/2010 - 05/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Coordenadora do Programa Institucional de Nivelamento Nutrição
08/2009 - 12/2009
Estágios , Curso de Nutrição, .

Estágio realizado
Estágio Supervisionado em Nutrição Social I e II.
08/2009 - 08/2009
Extensão universitária , Curso de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Coordenadora do Projeto de extensão: Viver em Nutrição.
03/2008 - 06/2009
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Tutora do Programa de Monitoria da disciplina de Nutrição Normal I.
7/2006 - 06/2009
Estágios , Curso de Nutrição, .

Estágio realizado
Estágio Supervisionado em Administração de UAN (semestral): 08/2006 - 06/2009.
09/2008 - 11/2008
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Tutora do Programa de Monitoria da disciplina de Nutrição Normal II.
02/2007 - 06/2008
Ensino, Educação física, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição
Nutrição aplicada à atividade física
8/2004 - 12/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Turismo, Curso de Turismo.

Atividade realizada
Monitora da disciplina Restaurantes/Alimentos e Bebidas II.
8/2004 - 12/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Turismo, Curso de Turismo.

Atividade realizada
Monitora da disciplina Alimentos e Bebidas II.
8/2002 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição, .

Cargo ou função
Membro do Colegiado do Curso.
10/2004 - 10/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Divulgadora oficial do 37º Encontro Nacional de Atividade Física - Enaf Poços de Caldas, Rev. Extensão, Ano III, nº 3, vol. 1, 2004. 113 p..
8/2004 - 9/2004
Extensão universitária , Curso de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Implementação e elaboração dos procedimentos operacionais padronizados do Hospital Dr. Bezerra de Menezes, Rev. Extensão, Ano III, nº 3, vol. 1, 2003. 16-17 p..
6/2004 - 6/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Visita didática à Feira Internacional de Alimentos/Fispal, Rev. Extensão, Ano III, nº 3, vol. 1, 2004. 112 p..
6/2004 - 6/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Visita técnica à Unidade de Nutrição e Dietética do Hospital Sírio Libanês/SP, Rev. Extensão, Ano III, nº 3, vol. 1, 2004. 112-113 p..
6/2004 - 6/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Visita técnica ao Centro de Recuperação e Educação Nutricional/SP, Rev. Extensão, Ano III, nº 3, vol. 1, 2004. 113 p..
6/2004 - 6/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Nutrição, Curso de Nutrição.

Atividade realizada
Visita técnica à Unidade de Nutrição e Dietética do Hospital das Clínicas/SP, Rev. Extensão, Ano III, nº 3, vol. 1, 2004. 112 p..
2/2004 - 6/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Turismo, Curso de Turismo.

Atividade realizada
Monitora da disciplina Restaurantes/Alimentos e Bebidas I.
2/2004 - 6/2004
Outras atividades técnico-científicas , Curso de Turismo, Curso de Turismo.

Atividade realizada
Monitora da disciplina Alimentos e Bebidas I.
08/2003 - 08/2003
Extensão universitária , prefeitura municipal de são josé do rio preto, .

Atividade de extensão realizada
Pesquisa Práticas Alimentares no 1o. ano de vida.
05/2003 - 05/2003
Extensão universitária , Curso de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Campanha do Agasalho.
08/2001 - 08/2001
Extensão universitária , prefeitura municipal de são josé do rio preto, .

Atividade de extensão realizada
Projeto Amamentação e municípios.

Faculdade de Frutal, FAF, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2008
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 5

Atividades

08/2007 - 02/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Materno Infantil
Avaliação Nutricional

Centro Universitário de Adamantina, UNIFAI, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 14

Atividades

08/2009 - 01/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição I
08/2009 - 01/2010
Estágios , Nutrição, .

Estágio realizado
Estágio Supervisionado em Nutrição Institucional II.

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2010
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Discente, Carga horária: 12

Vínculo institucional

2005 - 2007
Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Discente



Projetos de pesquisa


2017 - Atual
Qualidade na produção de refeições fast food: análise de cardápios em shoppings centers de Campo Grande-MS
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2017 - Atual
Crescimento físico e condições de saúde e nutrição de crianças indígenas terena: um estudo de coorte
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2016 - Atual
Estado nutricional, atividade física e imagem corporal de universitários
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador.
2015 - 2017
Efeitos do consumo da farinha de banana verde por adultos saudáveis
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2015 - 2017
Avaliação da qualidade nutricional, sensorial e cultural dos cardápios do Restaurante Universitário da UFMS
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Integrante / Patricia Vieira DelRé - Coordenador / Deise Bresan - Integrante.
2015 - Atual
Suplementação proteica com amêndoa do bacuri (Scheelea phalerata Mart) e whey em ratos wistar e sua influência no desempenho e perfil nutricional de atletas
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2015 - Atual
Frutos nativos e exóticos: Impacto no desenvolvimento de sorvetes com propriedades funcionais
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - 2017
Perfil nutricional de estudantes da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Patricia Vieira DelRé - Integrante / Fabiane La Floz Ziegler Sanches - Integrante.
2009 - 2011
Geoprocessamento do consumo de álcool entre estudantes do ensino médio do município de Araraquara (SP)
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2005 - 2007
Avaliação antioxidante do extrato de coentro (Coriandrum sativum L.) e do ascorbil palmitato em óleo de girassol sob aquecimento
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2002 - 2004
Extração de concentrado protéico de aguapé coletado da represa municipal de São José do Rio Preto-SP
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Integrante / Soraia Jardinetti-Gimenes - Coordenador / Angela Maria Peres Cardoso - Integrante / Sabrina Calzeta - Integrante.
Número de produções C, T & A: 2


Projetos de extensão


2018 - Atual
Práticas e ações em Alimentação Coletiva (EJ Apetite - Ano 2018)
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (10) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Integrante / Patricia Vieira DelRé - Coordenador / Deise Bresan - Integrante.
2017 - 2017
Empresa Júnior do Curso de Nutrição: EJ APETITE (Ano 2017)

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Patrícia Vieira Del Ré em 05/04/2017.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2016 - 2016
Cardápios saudáveis para crianças pré-escolares

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Patrícia Vieira Del Ré em 05/04/2017.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2016 - 2016
Empresa Júnior do Curso de Nutrição: EJ APETITE (Ano 2016)

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Patrícia Vieira Del Ré em 05/04/2017.
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2015 - 2015
Empresa Júnior do Curso de Nutrição: EJ APETITE
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (15) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Integrante / Patricia Vieira DelRé - Coordenador.
2013 - 2014
Educação nutricional para escolares indígenas
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Karoline Omizolo Souza - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio financeiro.
2013 - 2014
Promoção de hábitos alimentares saudáveis para crianças do CEI/UFGD
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Francielli Brondani da Silva - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio financeiro.
2012 - 2012
Educação nutricional para crianças frequentadoras do CEI da Unidade II da UFGD
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador.Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio financeiro.
2012 - 2012
Formação de merendeiras: a culinária no resgate dos hábitos alimentares indígenas
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Integrante / Patricia Vieira DelRé - Coordenador / Andrea Pereira Vicentini - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio financeiro.
2012 - 2012
Promoção da alimentação saudável para escolares indígenas: aprendizados e percepções por jogos educativos
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Patricia Vieira DelRé - Integrante / Andrea Pereira Vicentini - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio financeiro.


Outros Projetos


2018 - Atual
Projeto de ensino: Atendimento Nutricional Ambulatorial (ano 2018)
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Deise Bresan - Integrante.
2017 - 2017
Projeto de ensino: Atendimento Nutricional Ambulatorial (ano 2017)
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Deise Bresan - Integrante.
2016 - 2016
Projeto de ensino: Atendimento Nutricional Ambulatorial (ano 2016)
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Thayana Regina de Souza Grance - Integrante / Dayane Stephanie Fernandes - Integrante / Elizandra Rocha do Amaral Marinho - Integrante / Gabriela Torres Silva - Integrante / Giovanna de Moraes Ribeiro Tavares - Integrante / Leticia Egidio Arelhano - Integrante.
2015 - 2015
Projeto de ensino: Manual de técnicas antropométricas para adultos
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Fabiane La Floz Ziegler Sanches - Integrante / Thayana Regina de Souza Grance - Integrante / Deise Bresan - Integrante.
2015 - 2015
Projeto de ensino: Atendimento Nutricional Ambulatorial (ano 2015)
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Fabiane La Floz Ziegler Sanches - Integrante / Thayana Regina de Souza Grance - Integrante.
2014 - 2014
Projeto de ensino: Atendimento Nutricional Ambulatorial
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (10) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Fabiane La Floz Ziegler Sanches - Integrante.
2012 - 2013
Projeto de ensino: Assessoria e consultoria em UPR - um negócio de sucesso
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (25) .
Integrantes: Priscila Milene Angelo Sanches - Coordenador / Patricia Vieira DelRé - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal da Grande Dourados - Auxílio financeiro.
2011 - 2011
Projeto de ensino: Treinamento teórico-prático - avaliação e orientação nutricional
Situação: Concluído; Natureza: Outra.


Revisor de periódico


2008 - 2008
Periódico: Journal of the American Oil Chemists? Society
2017 - Atual
Periódico: Revista Conexão UEPG


Revisor de projeto de fomento


2017 - 2017
Agência de fomento: Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal
2016 - 2016
Agência de fomento: Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal
2015 - 2015
Agência de fomento: Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.


Idiomas


Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2010
Certificado de Reconhecimento de Mérito Acadêmico - Defesa de Tese de Doutorado, Centro Universitário de Rio Preto.
2010
Certificado de Reconhecimento de Mérito Acadêmico - Programa Mesa Brasil Sesc (Mérito Comunitário), Centro Universitário Rio Preto.
2010
Certificado de Reconhecimento de Mérito Acadêmico - Guia do Estudante - Melhores Universidades (3 estrelas), Centro Universitário de Rio Preto.
2009
Certificado de Reconhecimento de Mérito Acadêmico - Guia do Estudante - Melhores Universidades (3 estrelas), Centro Universitário de Rio Preto.
2008
Certificado de Reconhecimento de Mérito Acadêmico - Ingresso em Programa de Doutorado, Centro Universitário de Rio Preto.
2007
Certificado de Reconhecimento de Mérito Acadêmico - Defesa de Dissertação de Mestrado, Centro Universitário de Rio Preto.
2005
Certificado de Distinção no Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso da Turma de Nutrição 2004, Centro Universitário de Rio Preto.
2005
Menção Honrosa de Melhor Aluno da Turma de Nutrição 2004, Centro Universitário de Rio Preto.
2005
Certificado de Distrinção nos Programas de Estágios Supervisionados da Turma de Nutrição 2004, Centro Universitário de Rio Preto.
2005
Certificado de Reconhecimento de Mérito Acadêmico - Ingresso em Programa de Mestrado, Centro Universitário de Rio Preto.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
NUNES, L. O.2018NUNES, L. O. ; MELO, F. C. ; BRESAN, D. ; DEL RE, P. V. ; SANCHES, P. M. A. . ATENDIMENTO NUTRICIONAL AMBULATORIAL: AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E DO CONSUMO ALIMENTAR DE UNIVERSITÁRIOS. REVISTA CONEXÃO UEPG, v. 14, p. 367-373, 2018.

2.
SINGH, T. C.2014SINGH, T. C. ; SANCHES, P. M. A. . Avaliação da qualidade de óleos vegetais submetidos ao aquecimento. Nutrição Brasil, v. 13, p. 117-124, 2014.

3.
MATTARA, F. P.2010MATTARA, F. P. ; ANGELO, P. M. ; FARIA, J. B. ; CAMPOS, J. A. D. B. . Confiabilidade do Teste de Identificação de Transtornos devido ao Uso de Álcool (AUDIT) em adolescentes. SMAD. Revista Eletrônica Saúde Mental Álcool e Drogas (Edição em português), v. 6, p. 296-314, 2010.

4.
SANCHES, P. M. A.2010SANCHES, P. M. A.; CAMPOS, J. A. D. B. . Geoprocessamento como ferramenta de Saúde no Brasil. Revista Uningá, v. 26, p. 189-197, 2010.

5.
JORGE, Neuza2009JORGE, Neuza ; MALACRIDA, C. R. ; ANGELO, P. M. ; ANDREO, Denise . Composição centesimal e atividade antioxidante do extrato de sementes de maracujá (Passiflora edulis) em óleo de soja. Pesquisa Agropecuária Tropical (Impresso), v. 39, p. 380-385, 2009.

6.
JORGE, Neuza2009JORGE, Neuza ; Malacrida, C. R. ; ANGELO, P. M. ; ANDREO . Composição centesimal e atividade antioxidante do extrato de sementes de maracujá (Passiflora edulis) em óleo de soja. Pesquisa Agropecuária Tropical (Online), v. 39, p. 380-385, 2009.

7.
ANGELO, P. M.;SANCHES, P. M. A.2008 ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Avaliação do óleo de girassol adicionado de antioxidantes sob estocagem. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, p. 498-502, 2008.

8.
ANGELO, P. M.;SANCHES, P. M. A.2008 ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Efeito antioxidante do extrato de coentro (Coriandrum sativum L.) e do palmitato de ascorbila na estabilidade oxidativa do óleo de girassol. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 67, p. 34-38, 2008.

9.
ANGELO, P. M.;SANCHES, P. M. A.2008 ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Antioxidant Evaluation of Coriander Extract and Ascorbyl Palmitate in Sunflower Oil Under Thermoxidation. Journal of the American Oil Chemists' Society, v. 85, p. 1045-1049, 2008.

10.
MALACRIDA, C. R.2007MALACRIDA, C. R. ; ANGELO, P. M. ; ANDREO, Denise ; JORGE, Neuza . Composição química e potencial antioxidante de extratos de sementes de melão amarelo em óleo de soja. Revista Ciência Agronômica (UFC. Impresso), v. 38, p. 372-376, 2007.

11.
ANGELO, P. M.;SANCHES, P. M. A.2007ANGELO, P. M.. Avaliação antioxidante do extrato de coentro (Coriandrum sativum L.) e do palmitato de ascorbila em óleo de girassol sob aquecimento. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso), v. 66, p. 312-312, 2007.

12.
ANGELO, P. M.;SANCHES, P. M. A.2007 ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Compostos fenólicos em alimentos - uma breve revisão. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 66, p. 232-240, 2007.

13.
ANGELO, P. M.;SANCHES, P. M. A.2006ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Aspectos tecnológicos e nutricionais das vitaminas lipossolúveis. Nutrição Brasil, v. 5, p. 287-291, 2006.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
CAMPOS, J. A. D. B. ; LOFFREDO, L. C. M. ; ANGELO, P. M. . Teste de identificação de desordens devido ao álcool (AUDIT): reprodutibilidade das respostas dadas em entrevistas telefônicas e pessoais. In: 18o SINAPE - Simpósio Nacional de Probabilidade e Estatística, 2008, São Pedro. Anais do 18o SINAPE - Simpósio Nacional de Probabilidade e Estatística, 2008. v. 18. p. 1-6.

2.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Avaliação da vida-de-prateleira do óleo de girassol adicionado de antioxidantes. In: XV Enaal - Congresso Latino Americano de Alimentos, 2007, Fortaleza. Anais do XV Enaal - Congresso Latino Americano de Alimentos, 2007.

3.
DEL RE, P. V. ; COIMBRA, M. C. ; ANGELO, P. M. ; JORGE, Neuza . Impacto da ingestão de óleo vegetal com antioxidante natural no perfil lipídico in vivo. In: XV Enaal - Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2007, Fortaleza. Anais do XV Enaal - Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2007.

4.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Efeito antioxidante do extrato de coentro (Coriandrum sativum L.) e do palmitato de ascorbila em óleo de girassol sob termoxidação. In: XV Enaal - Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2007, Fortaleza. Anais do XV Enaal - Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2007.

5.
RAMALHO, V. C. ; ANDREO, Denise ; ANGELO, P. M. ; JORGE, Neuza . Avaliação dos teores de óleos essenciais presentes em plantas aromáticas frescas e desidratadas. In: Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2005, Varginha-MG. Anais do II Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel, 2005. p. 655-659.

6.
ANJO, P. M. S. ; JORGE, Neuza ; ANDREO, Denise ; ANGELO, P. M. . Caracterização das sementes de maracujá (Passiflora edulis) - Uma abundante fonte de fibras. In: XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2005, São José do Rio Preto. XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2005.

7.
COLETI, A. P. B. ; JORGE, Neuza ; ANGELO, P. M. ; ANDREO, Denise . Estudo das sementes de melão (Cucumis melo): resíduo industrial com potencial para o aproveitamento alimentar. In: XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2005, São José do Rio Preto. XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2005.

8.
DELARMELINO, L. M. ; JORGE, Neuza ; ANDREO, Denise ; ANGELO, P. M. . Caracterização das sementes de tamarindo (Tamarindus indica L.) e utilização como aproveitamento de resíduos industriais. In: XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2005, São José do Rio Preto. XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2005.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
DEL RE, P. V. ; MELO, F. C. ; NUNES, L. O. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. . Perfil alimentar e nutricional de estudantes de uma universidade pública. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018. v. 9. p. 516-517.

2.
DEL RE, P. V. ; NUNES, L. O. ; MELO, F. C. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. . Imagem corporal e estado nutricional de estudantes de uma universidade pública. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica, 2018. v. 9. p. 410-411.

3.
MELO, F. C. ; NUNES, L. O. ; GRANCE, T. R. S. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. . Avaliação do consumo alimentar dos pacientes do Atendimento Nutricional Ambulatorial. In: XVII Encontro de Iniciação Científica UFMS, 2016, Campo Grande. Anais do XVII Encontro de Iniciação Científica UFMS. Campo Grande: Ed. UFMS, 2016. p. 70.

4.
RODRIGUES, E. L. ; TUCAN, A. R. O. ; SILVA, L. P. R. ; GRANCE, T. R. S. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Avaliação do consumo alimentar entre os cardápios ofertados e as necessidades dos comensais do Restaurante Universitário da UFMS. In: XVII Encontro de Iniciação Científica UFMS, 2016, Campo Grande. Anais do XVII Encontro de Iniciação Científica UFMS. Campo Grande: Ed. UFMS, 2016. p. 71.

5.
TUCAN, A. R. O. ; RODRIGUES, E. L. ; SILVA, L. P. R. ; GRANCE, T. R. S. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Qualidade nutricional das refeições servidas no Restaurante Universitário da UFMS. In: XVII Encontro de Iniciação Científica UFMS, 2016, Campo Grande. Anais do XVII Encontro de Iniciação Científica UFMS. Campo Grande: Ed. UFMS, 2016. p. 239.

6.
SILVA, L. P. R. ; TUCAN, A. R. O. ; RODRIGUES, E. L. ; GRANCE, T. R. S. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Relação entre a antropometria e a percepção corporal dos comensais do Restaurante Universitáiro da UFMS. In: XVII Encontro de Iniciação Científica UFMS, 2016, Campo Grande. Anais do XVII Encontro de Iniciação Científica UFMS. Campo Grande: Ed. UFMS, 2016. p. 241.

7.
SILVA, L. P. R. ; RODRIGUES, E. L. ; TUCAN, A. R. O. ; DEL RE, P. V. ; SANCHES, P. M. A. . Estado nutricional e atividade física dos estudantes de uma Universidade Pública. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre/RS. Revista da Associação Brasileira de Nurição - RASBRAN, 2016. v. 7. p. 1702-1703.

8.
SANCHES, P. M. A.; TUCAN, A. R. O. ; RODRIGUES, E. L. ; SILVA, L. P. R. ; DEL RE, P. V. . Práticas alimentares: análise qualitativa de um cardápio. In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2015, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Editora Cubo, 2015. v. 40. p. 704-704.

9.
SANCHES, P. M. A.; REZENDE, K. S. ; SANCHES, F. L. F. Z. . Estado nutricional e práticas alimentares de universitários. In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2015, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Editora Cubo, 2015. v. 40. p. 703-703.

10.
SANCHES, F. L. F. Z. ; SANTOS, P. R. ; HOKAMA, L. M. ; SAMAWAYS, B. ; TORRES, S. ; ROSA, R. H. ; SANCHES, P. M. A. . Composição corporal entre praticantes de musculação e atletas de judô de academias de Campo Grande, MS. In: 13º Congresso Nacional da Sociedade de Alimentação e Nutrição, 2015, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Editora Cubo, 2015. v. 40. p. 123-123.

11.
SOUZA, K. O. ; YOSHIHARA, J. E. ; SILVA, F. B. ; SANCHES, P. M. A. ; BASILE, L. G. ; LIMA, C. G. . Educação nutricional para escolares indígenas no município de Dourados/MS. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014, Vitória. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição, V Congresso Ibero Americano de Nutrição, III Simpósio Ibero Americano de Nutrição Esportiva, II Simpósio Ibero Americano de Nutrição em Produção de Refeições e II Simpósio Ibero Americano de Nutrição Clínic. São Paulo: Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN, 2014. v. 6.

12.
SOARES, A. B. ; SANCHES, P. M. A. . Jogos Educativos como instrumento de Educação Nutricional para escolares indígenas. In: Décimo Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2013, Porto. Revista SPCNA - Alimentação Humana, 2013. v. 19. p. 44-44.

13.
SILVA, F. B. ; SOARES, A. B. ; SANCHES, P. M. A. . Avaliação Qualitativa do Cardápio de um CEI de Dourados, MS/Brasil. In: Décimo Congresso da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação, 2013, Porto. Revista SPCNA - Alimentação Humana, 2013. v. 19. p. 32-32.

14.
SANCHES, P. M. A.; DEL RE, P. V. ; PEREIRA, D. P. ; PEREIRA, T. F. . Avaliação da higiene ambiental na produção de refeições para escolares. In: Congresso Regional de Nutrição - CORENUT 2011, 2011, Rio de Janeiro. Anais de Congresso CORENUT 2011, 2011.

15.
DEL RE, P. V. ; SANCHES, P. M. A. ; PEREIRA, T. F. ; PEREIRA, D. P. . Alimentação escolar: condições higienico-sanitárias na manipulação de alimentos. In: Congresso Regional de Nutrição - CORENUT 2011, 2011, Rio de Janeiro. Anais de Congresso CORENUT 2011, 2011.

16.
PEREIRA, D. P. ; PEREIRA, T. F. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Percepções da atuação profissional após capacitação de manipuladores de alimentos. In: II Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE, 2011, Dourados/MS. Anais ENEPE, 2011.

17.
PEREIRA, D. P. ; PEREIRA, T. F. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Dinâmicas: um instrumento de capacitação para manipuladores de alimentos. In: II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva, I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva, 2011, Florianópolis. Anais do II Congresso Brasileiro de Alimentação Coletiva, I Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva, 2011.

18.
CAMPOS, J. A. D. B. ; ANGELO, P. M. ; RUBIATTI, A. M. M. ; MELANDA, E.A. . Análise espacial do alcoolismo no município de Araraquara, SP, Brasil. In: XV Congresso Latinoamericano de Nutricion - SLAN 2009 e XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutricion, 2009, Santiago de Chile. Libro de Resúmenes do XV Congresso Latinoamericano de Nutrición. Santiago de Chile: Slan Chile, 2009. p. 374-374.

19.
MATTARA, F. P. ; ANGELO, P. M. ; ALMEIDA, J. C. ; CAMPOS, J. A. D. B. . Confiabilidade do teste de identificação de desordens devido ao uso de álcool (AUDIT) em adolescentes. In: XV Congresso Latinoamericano de Nutricion - SLAN 2009 e XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutricion, 2009, Santiago de Chile. Libro de Resúmenes del XV Congresso Latinoamericano de Nutrición. Santiago de Chile: Slan Chile, 2009. p. 375-375.

20.
BRITO, L. A. ; FIGUEIREDO, B.A. ; GIRARDI, D. C. ; COLOMBO, N. O. ; ANGELO, P. M. . O papel das vitaminas antioxidantes na saúde. In: II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista, 2009, São José do Rio Preto. Anais do II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista, 2009.

21.
FIGUEIREDO, B.A. ; GIRARDI, D. C. ; BRITO, L. A. ; COLOMBO, N. O. ; ANGELO, P. M. . Minerais e suas propriedades funcionais. In: II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista, 2009, São José do Rio Preto. Anais do II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista, 2009.

22.
GIRARDI, D. C. ; FIGUEIREDO, B.A. ; BRITO, L. A. ; COLOMBO, N. O. ; ANGELO, P. M. . Microbióticos e sua importância na saúde. In: II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista, 2009, São José do Rio Preto. Anais do II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista, 2009.

23.
COLOMBO, N. O. ; FIGUEIREDO, B.A. ; GIRARDI, D. C. ; BRITO, L. A. ; ANGELO, P. M. . Ácidos graxos essenciais: nutrição e saúde. In: II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista, 2009, São José do Rio Preto. Anais do II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista, 2009.

24.
FIGUEIREDO, B.A. ; GIRARDI, D. C. ; BRITO, L. A. ; COLOMBO, N. O. ; ANGELO, P. M. . O papel dos alimentos funcionais na saúde. In: VI Congresso Científico da UNIRP, 2009, São José do Rio Preto. Anais do VI Congresso Científico da UNIRP, 2009.

25.
ANGELO, P. M.; DEL RE, P. V. . Análise das boas práticas em Serviços de Alimentação. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2008, 2008, São José do Rio Preto. Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2008. v. 1. p. 109-109.

26.
DEL RE, P. V. ; ANGELO, P. M. . Monitoramento da qualidade higiênico sanitária de Unidades de Alimentação e Nutrição Institucionais. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2008, 2008, Rio de Janeiro. Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2008. v. 1. p. 113.

27.
VICENTINI, F. C. ; DESTRI, K. C. ; CASSIANO, N. ; PINTO, U. O. ; ANGELO, P. M. . Promoção da qualidade de vida de funcionários da área hospitalar. In: IV Congresso Científico da UNIRP, 2007, São José do Rio Preto. Anais IV Congresso Científico da UNIRP.

28.
LOUREIRO, G. F. ; BATELLO, K. G. ; RODRIGUES, K. B. ; MIANI, A. M. ; ANGELO, P. M. . Avaliação das boas práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição de São José do Rio Preto/SP. In: IV Congresso Científico da UNIRP, 2007, São José do Rio Preto. Anais do IV Congresso Científico da UNIRP.

29.
RODRIGUES, K. B. ; MIANI, A. M. ; LOUREIRO, G. F. ; BATELLO, K. G. ; ANGELO, P. M. . Adequação das boas práticas em Serviços de Alimentação. In: IV Congresso Científico da UNIRP, 2007, São José do Rio Preto. Anais do IV Congresso Científico da UNIRP.

30.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Compostos fenólicos como antioxidantes. In: IV Encontro de Iniciação Científica e II Mostra de Pós-graduação, 2007. Anais do IV Encontro de Iniciação Científica e II Mostra de Pós-graduação, 2007.

31.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Estabilidade oxidativa do óleo de girassol com adição de extrato de coentro (Coriandrum sativum L.). In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, São Paulo. Temas Livres do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.

32.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Antioxidant effect of the ascorbyl palmitate on the stability oxidative in the sunflower oil. In: VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2006, São José do Rio Preto. Book of abstracts, 2006. p. 42-42.

33.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Extrato de coentro (Coriandrum sativum L.) como antioxidante natural. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.

34.
ANGELO, P. M.; ANDREO, Denise ; MALACRIDA, C. R. ; JORGE, Neuza . Atividade antioxidante do extrato de sementes de maracujá (Passiflora edulis) em óleo de soja. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.

35.
ANDREO, Denise ; ANGELO, P. M. ; MALACRIDA, C. R. ; JORGE, Neuza . Estabilidade oxidativa do extrato de sementes de melão (Cucumis melo L.) em diferentes concentrações. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.

36.
ANGELO, P. M.; CORSINI, M. S. ; JORGE, Neuza ; DEL RE, P. V. . Testes rápidos no Controle de Qualidade de óleos de fritura em Unidades de Alimentação e Nutrição. In: II Congresso Científico da UNIRP, 2005, São José do Rio Preto. Anais do II Congresso Científico da UNIRP, 2005. p. 42-42.

37.
ANDREO, Denise ; RAMALHO, V. C. ; ANGELO, P. M. ; HOFFMANN, F. L. ; JORGE, Neuza . Rendimento e atividade antimicrobiana in vitro do óleo essencial de gengibre (Zingiber officinale) fresco e desidratado. In: 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

38.
ANJO, P. M. S. ; COLETI, A. P. B. ; ANGELO, P. M. ; ANDREO, Denise ; JORGE, Neuza . Caracterização do óleo das sementes de maracujá (Passiflora edulis). In: 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

39.
ANGELO, P. M.; DEL RE, P. V. ; CORSINI, M. S. ; JORGE, Neuza . Aplicação de testes rápidos no controle de qualidade de óleos em Unidades de Alimentação e Nutrição Institucionais. In: 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

40.
ANGELO, P. M.; RAMALHO, V. C. ; ANDREO, Denise ; HOFFMANN, F. L. ; JORGE, Neuza . Avaliação do rendimento e da atividade antimicrobiana in vitro do óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) fresco e desidratado. In: 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

41.
COLETI, A. P. B. ; ANJO, P. M. S. ; ANGELO, P. M. ; ANDREO, Denise ; JORGE, Neuza . Caracterização do óleo das sementes de melão (Cucumis melo). In: 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.

42.
ANGELO, P. M.; CARDOSO, A. M. P. ; DEL RE, P. V. . Controle de qualidade de óleo de fritura. In: I Congresso Científico da UNIRP, 2004, São José do Rio Preto. Anais do I Congresso Científico da Unirp, 2004.

43.
JARDINETTI-GIMENES, S. ; CARDOSO, A. M. P. ; NUNES, C. A. ; ANGELO, P. M. ; CALZETA, S. ; BIANCHI, T. A. . Extração de proteína de aguapé. In: 15o Encontro de Biólogos do CRBio-1, 2004, São Pedro. Anais do 15o Encontro de biólogos do CRBio-1, 2004. p. 191-191.

44.
ANGELO, P. M.; BIANCHI, T. A. ; CALZETA, S. ; CARDOSO, A. M. P. ; NUNES, C. A. ; JARDINETTI-GIMENES, S. . Extração de concentrado protéico de aguapé coletado na represa municipal de São José do Rio Preto-SP. In: I Congresso Científico da UNIRP, 2004, São José do Rio Preto. Anais do I Congresso Científico da UNIRP, 2004.

Apresentações de Trabalho
1.
SANCHES, P. M. A.. Palestra: Empreender em Nutrição - a chave para o sucesso profissional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
RODRIGUES, E. L. ; TUCAN, A. R. O. ; SILVA, L. P. R. ; GRANCE, T. R. S. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Consumo de lipídeos nas refeições de usuários em Restaurante Universitário. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

3.
SILVA, L. P. R. ; TUCAN, A. R. O. ; RODRIGUES, E. L. ; GRANCE, T. R. S. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Preferências alimentares: análise de consumo por grupos em refeições institucionais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

4.
TUCAN, A. R. O. ; RODRIGUES, E. L. ; SILVA, L. P. R. ; GRANCE, T. R. S. ; BRESAN, D. ; DEL RE, P. V. ; SANCHES, P. M. A. . Consumo de energia e macronutrientes dos usuários de um Restaurante Universitário. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

5.
NUNES, L. O. ; MELO, F. C. ; GRANCE, T. R. S. ; BRESAN, D. ; SANCHES, P. M. A. . Análise do consumo de micronutrientes dos pacientes atendidos em um Ambulatório de Nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

6.
SANCHES, P. M. A.; TUCAN, A. R. O. ; RODRIGUES, E. L. ; SILVA, L. P. R. ; DEL RE, P. V. . Práticas alimentares: análise qualitativa de um cardápio. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
SANCHES, P. M. A.; REZENDE, K. S. ; SANCHES, F. L. F. Z. . Estado nutricional e práticas alimentares de universitários. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
TUCAN, A. R. O. ; RODRIGUES, E. L. ; SILVA, L. P. R. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Análise comparativa entre dois métodos de qualidade da refeição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

9.
SILVA, L. P. R. ; RODRIGUES, E. L. ; TUCAN, A. R. O. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Índice de qualidade da refeição de um restaurante universitário. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

10.
RODRIGUES, E. L. ; SILVA, L. P. R. ; TUCAN, A. R. O. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Análise da regionalização do cardápio de um restaurante universitário. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

11.
SANCHES, F. L. F. Z. ; SANTOS, P. R. ; HOKAMA, L. M. ; SAMAWAYS, B. ; TORRES, S. ; ROSA, R. H. ; SANCHES, P. M. A. . Composição corporal entre praticantes de musculação e atletas de judô de academias de Campo Grande, MS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
SANCHES, P. M. A.. Palestra: Empreendedorismo em Nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

13.
SANCHES, P. M. A.. Palestra: Empreendedorismo em Nutrição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

14.
SANCHES, P. M. A.. Palestra: Alimentação saudável & Mulher. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

15.
SANCHES, P. M. A.. Palestra: Tecnologia de frituras. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

16.
SANCHES, P. M. A.; MATTARA, F. P. ; MELANDA, E.A. ; CAMPOS, J. A. D. B. . Análise espacial do uso de álcool entre estudantes do ensino médio de Araraquara, SP. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
SANCHES, P. M. A.. Mesa-redonda: Relatos de Programas e Projetos de Extensão do Curso de Nutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

18.
SANCHES, P. M. A.; DEL RE, P. V. ; PEREIRA, D. P. ; PEREIRA, T. F. . Avaliação da higiene ambiental na produção de refeições para escolares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
DEL RE, P. V. ; SANCHES, P. M. A. ; PEREIRA, T. F. ; PEREIRA, D. P. . Alimentação escolar: condições higienico-sanitárias na manipulação de alimentos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
PEREIRA, D. P. ; PEREIRA, T. F. ; SANCHES, P. M. A. ; DEL RE, P. V. . Percepções da atuação profissional após capacitação de manipuladores de alimentos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

21.
SANCHES, P. M. A.. Palestra: Empreendedorismo em Nutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

22.
ANGELO, P. M.. Mesa-redonda "Nutrição: uma carreira de sucesso". 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

23.
ANGELO, P. M.. Palestra "Assessoria e Consultoria - Nutricionistas". 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

24.
DEL RE, P. V. ; ANGELO, P. M. . Controle de qualidade em Serviços de Alimentação. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

25.
ANGELO, P. M.. Palestra: Alimentação balanceada e qualidade de vida. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

26.
ANGELO, P. M.. Palestra: Áreas de atuação do profissional nutricionista: uma visão acadêmica. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

27.
ANGELO, P. M.. Palestra: Nutrição e Qualidade de Vida. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

28.
ANGELO, P. M.. Extração de concentrado protéico de aguapé coletado na represa municipal de São José do Rio Preto. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

29.
ANGELO, P. M.. Extração de Concentrado Protéico do Aguapé da Represa Municipal de São José do Rio Preto. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Produção técnica
Trabalhos técnicos
1.
SANCHES, P. M. A.. Parecer de artigo científico para Revista Conexão UEPG. 2017.

2.
SANCHES, P. M. A.. Parecer de artigo científico para Revista Conexão UEPG. 2017.

3.
SANCHES, P. M. A.. Consultoria Ad-hoc no Edital 04/2017 - Seleção Pública de Projetos de Pesquisa Científica, Tecnológica e Inovação - Demanda Espontânea - FAPDF. 2017.

4.
SANCHES, P. M. A.. Consultoria Ad-hoc no Edital 03/2016 - Demanda Espontânea - FAPDF. 2016.

5.
SANCHES, P. M. A.. Consultoria Ad-hoc no Edital Seleção Pública de Projetos de Pesquisa Científica, Tecnológica e Inovação - Demanda Espontânea - FAPDF. 2015.

6.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Relatório Parcial e Final junto à FAPESP - Bolsa Mestrado. 2007.

7.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Relatório Parcial junto à FAPESP - Bolsa Mestrado. 2006.

8.
ANGELO, P. M.; JORGE, Neuza . Elaboração de Projeto junto à FAPESP - Bolsa de Mestrado (aprovado).. 2005.


Demais tipos de produção técnica
1.
ANGELO, P. M.. Assessoria e Consultoria em Nutrição. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
ANGELO, P. M.. Assessoria e Consultoria: perspectivas e desafios em Serviços de Alimentação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

3.
ANGELO, P. M.. Assessoria e Consultoria em Serviços de Alimentação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 DEL RE, P. V. ; SANCHES, P. M. A. ; BECKER, Y. V. F. . Restaurante Legal. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR5120180003974, título: "Restaurante Legal" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 03/04/2018



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
FREITAS, K. C.; SANTOS, E. F.; SANCHES, P. M. A.; FARIAS JUNIOR, N. C.. Participação em banca de Viviane Carrasco. Eficácia do extrato da folha de bálsamo Sedum Dendroideum na prevenção e tratamento de úlcera gástrica induzida em animais. 2014. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.

2.
FREITAS, K. C.; GUIMARAES, R. C. A.; SANCHES, P. M. A.; SANTOS, E. F.. Participação em banca de Lorraine Aparecido Pinto. Estudo da Eficácia do Extrato da Semente do Mamão (Carica papaya Linn) na Prevenção e no Tratamento da Úlcera Gástrica Induzida em Animais. 2013. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.

3.
SOUZA, M. C. C.; HEYDE, M. E. D. V. D.; CRODA, J. H. R.; SANCHES, P. M. A.. Participação em banca de Aline Victório Faustino Onishi. Micronutrientes imunomoduladores em portadores de HIV/AIDS recém-diagnosticados em Dourados, MS. Membro Titular da Comissão Examinadora de Defesa de Dissertação. 2011. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.

4.
FREITAS, K. C.; PIETA, S. A.; ARENA, A. C.; SANCHES, P. M. A.. Participação em banca de Kátia Wolff Cordeiro. Atividade da Croton urucurana na prevenção e cura de úlcera gástrica induzida em modelos animais. Membro Titular da Comissão Examinadora de Defesa de Dissertação. 2011. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.

Qualificações de Mestrado
1.
SOUZA, M. C. C.; CRODA, J. H. R.; SANCHES, P. M. A.. Participação em banca de Aline Victório Faustino Onishi. Micronutrientes imunomoduladores em portadores de HIV/AIDS recém-diagnosticados em Dourados, MS. Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.

2.
FREITAS, K. C.; SOUZA, K. P.; SANCHES, P. M. A.. Participação em banca de Kátia Wolff Cordeiro. Atividade da Croton Urucurana na prevenção e cura de úlcera gástrica induzida em modelos animais. Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DA SAUDE) - Universidade Federal da Grande Dourados.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
SANCHES, P. M. A.; DEL RE, P. V.; BRESAN, D.. Participação em banca de Elisana Lima Rodrigues.Qualidade na produção de refeições em Restaurante Universitário: análise de cardápio. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

2.
BRESAN, D.; DEL RE, P. V.; SANCHES, P. M. A.. Participação em banca de TUCAN, A.R.O.; SILVA, L.P.R..Percepção da imagem corporal e fatores associados em universitários. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

3.
SANCHES, P. M. A.; BRESAN, D.; DEL RE, P. V.. Participação em banca de MELO, F. C.; NUNES, L. O..Estado nutricional e consumo alimentar de universitários atendidos em ambulatório de Nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

4.
VICENTINI, A. P.; SANCHES, P. M. A.; SOARES, F. L. P.. Participação em banca de Chrissy Franca Covatti.Fatores de risco de doenças cardiovasculares em pacientes do Hospital Universitário de Dourados, MS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Grande Dourados.

5.
SANCHES, P. M. A.. Participação em banca de FERREIRA, M.L.; MUNHAIS, N.C.; CONDE, B.P.; BARBOZA, C.A.S..Manual fotográfico de porções, em medidas caseiras, baseado no Guia Alimentar para População Brasileira. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto.

6.
ANGELO, P. M.. Participação em banca de AUGUSTO, B.G.B; SILVA, F.C..Estado nutricional de mulheres de Grupos de Terceira Idade no município de Adamantina-SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.

7.
ANGELO, P. M.. Participação em banca de SOUZA, A.R.M..Condições Higiênico-Sanitárias em Restaurantes e Padarias. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.

8.
ANGELO, P. M.. Participação em banca de SHIRAKAWA, M.A..Estudo do atendimento nutricional na Clínica Escola no ano de 2008. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.

9.
ANGELO, P. M.. Participação em banca de OLIVEIRA, L.C.M.T.; OLIVEIRA, M.F..Estado nutricional e adequação dietética da alimentação oferecida a pré-escolares da Rede Pública de um município da região do Oeste Paulista. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.

10.
ANGELO, P. M.. Participação em banca de GODINHO, B.M.; MIQUELETTI, K.F.; ALTICO, M.L.; SANTOS, S.R.A.Obesidade: atualização dos produtos modificados para prevenção e tratamento dietético. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto.

11.
ANGELO, P. M.. Participação em banca de RODRIGUES, F.P.; MONIZ, J.M.; FLORES, L.S.L.; MAZZI, N.C..Perfil da atuação profissional do nutricionista egresso do Centro Universitário de Rio Preto. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto.

12.
ANGELO, P. M.. Participação em banca de BRUNO, F.; GALLO, F.; CARRETA, R.; BORGES, R..Antioxidante natural: aplicações e repercussões sobre o perfil lipídico in vivo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto.

13.
ANGELO, P. M.. Participação em banca de FERREIRA, L. G.; MARIANO, M. M..Controle de qualidade em Unidades de Nutrição e Dietética. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
BASILE, L. G.; LIMA, C. G.; SANCHES, P. M. A.. Banca examinadora do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior na Classe de Professor Adjunto - Área: Dietética nos ciclos da vida e nutrição esportiva, Instrução de Serviço nº04, de 18 de abril de 2018. 2018. Universidade Federal da Grande Dourados.

2.
BRUNKEN, G. S.; SANCHES, P. M. A.; ABREU, G. A.; GOMES, E. F. O.. Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Cargo Efetivo de Professor do Magistério Superior da Universidade Federal do Acre - UFAC - Edital nº 4/2016, área 32 Nutrição Humana e Esportiva. Portaria nº 1576, de 3 de junho de 2016.. 2016. Universidade Federal do Acre.

3.
SANCHES, P. M. A.; VICENTINI, A. P.; SOARES, F. L. P.. Banca examinadora do Concurso Público para provimento de cargo efetivo de Professor Adjunto - área: Nutrição Clínica. 2014. Universidade Federal da Grande Dourados.

4.
SANCHES, P. M. A.; DEL RE, P. V.; GUIMARAES, R. C. A.. Banca examinadora do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior na Classe de Professor Adjunto - Grande área/área: Ciências da Saúde/Nutrição/Dietética. 2014. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

5.
DEL RE, P. V.; SANCHES, P. M. A.; GUIMARAES, R. C. A.. Banca examinadora do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior na Classe de Professor Adjunto - Grande área/área: Ciências da Saúde/Nutrição/Dietética. 2014. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

6.
GUIMARAES, R. C. A.; SANCHES, F. L. F. Z.; SANCHES, P. M. A.. Banca examinadora do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior na Classe de Professor Adjunto - Grande área/área: Ciências da Saúde/Nutrição/Dietética. 2014. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

7.
SANCHES, P. M. A.; MARIN, F. A.; BALTHAZAR, E. A.. Banca examinadora do Concurso Público para provimento de cargo efetivo de Professor Adjunto - área: Nutrição e Dietética: Nutrição nas Fases da Vida e no Desporto. 2014. Universidade Federal da Grande Dourados.

8.
VICENTINI, A. P.; SANCHES, P. M. A.; SANTOS, A. R.. Banca examinadora do Concurso Público para provimento de cargo efetivo de Professor Adjunto - área: Nutrição Clínica. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

9.
VICENTINI, A. P.; SANCHES, P. M. A.; FREITAS, K. C.. Banca examinadora do Concurso Público para provimento de cargo efetivo de Professor Adjunto - área: Dietética nos Ciclos da Vida. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

10.
SANCHES, P. M. A.; MAGALHAES, A. M.; HEYDE, M. E. D. V. D.. Banca examinadora do Concurso Público para provimento de cargo efetivo de Professor Adjunto - área: Nutrição e Saúde Pública. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

11.
DEL RE, P. V.; SANCHES, P. M. A.; GUIMARAES, R. C. A.. Banca examinadora do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior na Classe de Professor Adjunto - Grande área/área: Ciências da Saúde/Nutrição/Dietética. 2013. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

12.
VICENTINI, A. P.; SANCHES, P. M. A.; TEIXEIRA, L. G.. Banca examinadora do Concurso Público para provimento de cargo efetivo de Professor Adjunto - área: Dietética nos Ciclos da Vida. 2013. Universidade Federal da Grande Dourados.

13.
SANCHES, P. M. A.; DEL RE, P. V.; SPRADA, G. B.. Banca examinadora do Concurso Público para ingresso na Carreira do Magistério Superior na Classe de Professor Adjunto - Grande área/área: Ciências da Saúde/Nutrição/Dietética. 2012. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Outras participações
1.
SANCHES, P. M. A.. Consultora dos trabalhos de extensão do ENEPE - 3º Encontro de Ensino de Graduação, 6º Encontro de Iniciação Científica, 5º Encontro de Pós-Graduação e 6º Encontro de Extensão da UFGD. 2012. Universidade Federal da Grande Dourados.

2.
SANCHES, P. M. A.. Avaliadora dos trabalhos do Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão - ENEPE da UFGD. 2011. Universidade Federal da Grande Dourados.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Fórum do Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região SP/MS - 2017. 2017. (Outra).

2.
Fórum 2016: Instituições de Ensino Superior de Nutrição e CRN-3. 2016. (Outra).

3.
Fórum Regional do CRN-3. 2016. (Outra).

4.
Fórum Regional para Construção do Código de Ética do Nutricionista em Campo Grande/MS. 2016. (Outra).

5.
13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2015. (Congresso).

6.
Fórum Regional para a construção do Novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Outra).

7.
Discussão técnico-científica da consulta pública do Novo Guia Alimentar para População Brasileira. 2014. (Outra).

8.
Oficina do Novo Guia Alimentar para População Brasileira. 2014. (Oficina).

9.
III Workshop EaD da UFGD: Experiência, Prática e Autonomia. 2013. (Outra).

10.
Encontro técnico com profissionais de Dourados e região-CRN-3. 2012. (Encontro).

11.
XVI Congresso Latinoamericano de Nutricion. Perfil antropométrico de niños indigenas del 1º grado de una escuela de la ciudad de Dourados, MS, Brasil. 2012. (Congresso).

12.
11º Congresso Nacional da SBAN. Detecção de binge drinking em estudantes do ensino médio: efetividade de diferentes métodos. 2011. (Congresso).

13.
Congresso Regional de Nutrição - CORENUT 2011. Avaliação da higiene ambiental na produção de refeições para escolares. 2011. (Congresso).

14.
III Simpósio de Nutrição UFGD. 2011. (Simpósio).

15.
X Fórum UNIRP de Integração.Mesa-redonda: Relatos de Programas e Projetos de Extensão do Curso de Nutrição. 2011. (Outra).

16.
XXI Congresso Brasileiro ABEAD. Análise espacial do uso de álcool entre estudantes do ensino médio de Araraquara, SP. 2011. (Congresso).

17.
IX Fórum UNIRP de Integração - "PDI 2010/2014: uma reflexão". 2010. (Outra).

18.
Mesa-redonda 10 anos do Curso de Nutrição - "Debate Nutrição em Foco: alimentação para coletividade". 2010. (Outra).

19.
II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista. Avaliadora dos trabalhos em forma de pôster. 2009. (Congresso).

20.
II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista. 2009. (Congresso).

21.
XV Congresso Latinoamericano de Nutricion - SLAN 2009 e XVI Jornadas de la Sociedad Chilena de Nutricion. Análise espacial do alcoolismo no município de Araraquara, SP, Brasil. 2009. (Congresso).

22.
1o. Workshop de Nutrição do Hospital de Câncer de Barretos. 2008. (Outra).

23.
1º Congresso da ABRAMD sobre Drogas e Dependências. 2008. (Congresso).

24.
Conferência regional sobre álcool e outras drogas. 2008. (Outra).

25.
VII Fórum UNIRP de Integração - "A Lei do SINAES no âmbito de cada curso da UNIRP". 2008. (Outra).

26.
V Semana Cultural de Nutrição. 2008. (Outra).

27.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2008. 2008. (Congresso).

28.
1o. Seminário Paulista de Bancos de Alimentos. 2007. (Seminário).

29.
I Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista. 2007. (Congresso).

30.
II Encontro de Integração: Tecnologia Empresa Universidade.Controle de Qualidade em Serviços de Alimentação. 2007. (Encontro).

31.
II Encontro de Pós-Graduação do IBILCE. 2007. (Encontro).

32.
III Jornada Integrada da Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia e Nutrição. 2007. (Congresso).

33.
IV Congresso Científico da UNIRP. 2007. (Congresso).

34.
VI Fórum UNIRP de Integração. 2007. (Outra).

35.
XV Enaal - Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2007. (Congresso).

36.
1o. Seminário de Pesquisa do IBILCE. 2006. (Seminário).

37.
III Congresso Científico da UNIRP. 2006. (Congresso).

38.
II Jornada Integrada da Farmácia, Fisioterapia e Nutrição. 2006. (Outra).

39.
VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2006. (Congresso).

40.
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

41.
XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

42.
XXXIII Colóquio de Incentivo à Pesquisa Ibilce-Unesp. 2006. (Outra).

43.
6o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

44.
II Congresso Científico da UNIRP. 2005. (Congresso).

45.
III Simpósio de Nutrição - Unirp. 2005. (Simpósio).

46.
I Jornada Integrada da Farmácia, Fisioterapia e Nutrição - Unirp. 2005. (Outra).

47.
XIX Semana de Engenharia de Alimentos. 2005. (Outra).

48.
15o Encontro de Biólogos do CRBio-1. 2004. (Encontro).

49.
37o Enaf - Encontro Nacional de Atividade Física. 2004. (Encontro).

50.
I Congresso Científico da UNIRP. 2004. (Congresso).

51.
I Encontro Institucional de Integração de Representantes de Classe - UNIRP. 2004. (Encontro).

52.
II Encontro em Avanços em Nutrição. 2004. (Encontro).

53.
35o Enaf - Encontro Nacional de Atividade Física. 2003. (Encontro).

54.
EINAGO - Encontro Internacional de Goiabicultura. 2003. (Encontro).

55.
Palestra: Suplementação, recursos ergogênicos e treinamento para todos os objetivos. 2003. (Outra).

56.
Ciclo de Palestras do Núcleo de Estudos Ambientais. 2002. (Outra).

57.
III Congresso Internacional de Gastronomia, Nutrição & Qualidade de Vida. 2002. (Congresso).

58.
II Semana Cultural de Nutrição. 2002. (Outra).

59.
Palestra: A Evolução do Conhecimento Científico sobre o Leite Humano. 2002. (Outra).

60.
Palestra: Percepção e Construções Sociais sobre a Amamentação no Brasil. 2002. (Outra).

61.
Palestra: Procedimentos dietéticos, recursos ergogênicos e suplementação esportiva. 2002. (Outra).

62.
1ª Feira do Conhecimento Odontológico. 2001. (Outra).

63.
1º Simpósio de Nutrição e Gastronomia. 2001. (Simpósio).

64.
I Simpósio de Nutrição. 2001. (Simpósio).

65.
Palestra: Alimentação na hipertensão arterial. 2001. (Outra).

66.
Palestra: Alimentos transgênicos. 2001. (Outra).

67.
Palestra: Nutrição - Um estilo de vida. 2001. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SANCHES, P. M. A.. IV Jornada de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul: Nutrindo vidas (Comissão de avaliação de resumos). 2016. (Outro).

2.
SANCHES, P. M. A.. II Workshop de Nutrição Esportiva da UFMS. 2016. (Outro).

3.
SANCHES, P. M. A.. I Workshop de Nutrição Esportiva da UFMS. 2015. (Outro).

4.
SANCHES, P. M. A.. 1º Simpósio Sul-mato-grossense de Nutrição. 2015. (Outro).

5.
SANCHES, P. M. A.. III Simpósio de Nutrição UFGD. 2011. (Outro).

6.
ANGELO, P. M.. 1º Evento em comemoração aos 10 anos do Curso de Nutrição - Palestra "A globalização e o mercado de trabalho: um enfoque social". 2010. (Outro).

7.
ANGELO, P. M.. 7º Evento em comemoração aos 10 anos do Curso de Nutrição - "Projeto Viver em Nutrição: Comemoração ao Dia do Nutricionista". 2010. (Outro).

8.
SANCHES, P. M. A.. VI Semana Cultural de Nutrição e VI Encontro de Egresos do Curso de Nutrição. 2010. (Outro).

9.
ANGELO, P. M.. 2º Evento em comemoração aos 10 anos do Curso de Nutrição - "Projeto Luz, Câmera e Nutrição: Cine Vídeo". 2009. (Outro).

10.
ANGELO, P. M.. 3º Evento em comemoração aos 10 anos do Curso de Nutrição - "Debate Nutrição em Foco: Alimentação para coletividade". 2009. (Outro).

11.
ANGELO, P. M.. 4º Evento em comemoração aos 10 anos do Curso de Nutrição - I NutriGincana UNIRP. 2009. (Outro).

12.
ANGELO, P. M.. 6º Evento em comemoração aos 10 anos do Curso de Nutrição - "Debate Nutrição em Foco: Saúde Pública". 2009. (Outro).

13.
ANGELO, P. M.. 8º Evento em comemoração aos 10 anos do Curso de Nutrição - "V Encontro de Egressos do Curso de Nutrição: Dê um up grade na sua carreira profissional". 2009. (Outro).

14.
ANGELO, P. M.. 10º Evento em comemoração aos 10 anos do Curso de Nutrição - "Debate Nutrição em Foco: Equipe Multidisciplinar para atendimento nutricional em câncer infantil". 2009. (Outro).

15.
ANGELO, P. M.. II Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista. 2009. (Congresso).

16.
ANGELO, P. M.. I Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista. 2007. (Congresso).

17.
ANGELO, P. M.. VI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2006. (Congresso).

18.
ANGELO, P. M.. II Encontro sobre Avanços em Nutrição. 2004. (Outro).

19.
ANGELO, P. M.. 3ª Semana Cultural de Nutrição da UNIRP. 2004. (Outro).

20.
ANGELO, P. M.. 2º Simpósio de Nutrição. 2003. (Outro).

21.
ANGELO, P. M.. 2ª Semana Cultural de Nutrição da UNIRP. 2002. (Outro).

22.
ANGELO, P. M.. 1º Triathlon Olímpico de Rio Preto. 2002. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões concluídas
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Camila Andrea Moreira Favaro. Proposta de implantação do manual de Boas Práticas de Fabricação em um Buffet na cidade de Jales - SP. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

2.
Rafaela Imbernom Bittar. Condições higiênico-sanitária da Alimentação Escolar no município de Mirassol. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

3.
Lisa Araujo Calherani. Alimentos Irradiados. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

4.
Bruna Rodrigues da Cunha. Fast Food: um conceito a parte sobre alimentação. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

5.
Isabella Borin. Higiene e Segurança alimentar. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

6.
Maira Mitie Kawamoto Numada. Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

7.
Cibele Cristiane das Neves. Gestão em Recursos Humanos para a Nutrição. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

8.
Maria Claudia Bastia Martins. Ferramenta APPCC para controle de qualidade. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

9.
Juliana Aydar de Brito. Anorexia e bulimia nervosa: fundamentos históricos e atuais. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

10.
Lwana Souza Pinto Costa. Análise da dieta Graice utilizada por pacientes de Jiu Jitsu. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

11.
Andrea Periera Vicentini. Perfil nutricional de tenista adolescentes avaliados nas Clínicas Integradas - UNIRP. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
MELO, F. C.; NUNES, L. O.. Estado nutricional e consumo alimentar de universitários atendidos em ambulatório de nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

2.
Karoline Silva Rezende. Perfil nutricional de estudantes da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

3.
SOUZA, C.S.; SPEOSITO, C.M.; OLIVEIRA, P.L.P.S.. Segurança alimentar e Boas Práticas como medidas preventivas às Doenças Transmitidas por Alimentos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

4.
FERREIRA, A.C.; REIS, A.C.; CELOTO, B.S.; LARRUBIA, M.G.. A importância da Nutrição nos Transtornos Alimentares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

5.
SILVA, J.R.; LINO, P.S.; COSTENARO, P.M.. Riscos de contaminação alimentar por consumidor do auto-serviço em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

6.
FIGUEIREDO, B.A.; GIRARDI, D.C.; BRITO, L.A.; COLOMBO, N.O.. Alimentos funcionais e seus benefícios à saúde. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

7.
RIBEIRO,C.S.; CASTELLAN,D.A.D.; CARVALHO,R.B.; PINTO,S.C.A.C. Fibras e suas aplicações na saúde. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

8.
MIANI, A.M.; LOUREIRO, G.F.; BATELLO, K.G.; RODRIGUES, K.B.. Avaliação das Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

9.
VICENTINI, F.C.; DESTRI, K.C.; CASSIANO, N.; PINTO, U.O.. Avaliação e intervenção nutricional de funcionários do Hospital Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São José do Rio Preto/SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

10.
NASSER, F.A.; PICHIONI, F.C.; PEREIRA, K.C.; CARVALHO, M.A.. Fast food - Uma opção gastronômica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

11.
SOARES, A.D.O.; SANCHES, J.F.; BARRIVIERA, M.G.; BITTAR, R.I. Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar Modelo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

12.
RIBEIRO, D.G.; GARRIDO, V.G.. Benefícios do consumo de alimentos funcionais na microflora intestinal. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

Iniciação científica
1.
Thaís Otranto Dias. Associação da composição corporal e consumo alimentar de universitários. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

2.
Ludmila de Oliveira Nunes. Estado nutricional e percepção corporal dos universitários assistidos no atendimento nutricional ambulatorial. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

3.
Fernanda de Carvalho Melo. Avaliação do consumo alimentar dos estudantes avaliados no Atendimento Nutricional Ambulatorial. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

4.
FIGUEIREDO, B.A.; GIRARDI, D.C.; BRITO, L.A.; COLOMBO, N.O.. O papel dos alimentos funcionais. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Rio Preto. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

Orientações de outra natureza
1.
Daniella Rezende Vendrame. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional II. 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

2.
Karine Domingos de Araujo. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

3.
Mariana Delgado Arguello. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

4.
Ludmila de Oliveira Nunes. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional II. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

5.
Cynthia Monteiro Santee. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Universidade Federal do Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

6.
Ludmila de Oliveira Nunes. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

7.
Fernanda de Carvalho Melo. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional II. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

8.
Mayara Pereira Vasconcelos. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

9.
Ana Carla Saldanha Guasso. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional II. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

10.
Fernanda de Carvalho Melo. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

11.
Nayara Vieira de Lima. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

12.
Aline Neves Costa. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

13.
Taise Ane Almeida de Carvalho. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

14.
Mariana Guimarães Vidal. Orientação de monitoria para a disciplina de Avaliação Nutricional I. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

15.
Caroline Kuhn. Orientação de monitoria para a disciplina de Nutrição e Dietética Materna e da Mulher. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal da Grande Dourados, Fundação Universidade Federal da Grande Dourados. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

16.
Rosana de Almeida Pires. Orientação de monitoria para a disciplina de Nutrição e Dietética Materna e da Mulher. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal da Grande Dourados. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

17.
Danielly de Oliveira Santos Moreira. Tutoria para Professor Substituto. 2013. Orientação de outra natureza - Universidade Federal da Grande Dourados. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

18.
Fernanda Nogueira da Silva. Orientação de monitoria para a disciplina de Dietética. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal da Grande Dourados, Fundação Universidade Federal da Grande Dourados. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

19.
Raquel Pereira Paes. Orientação de monitoria para a disciplina de Dietética. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal da Grande Dourados. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

20.
Karoline Omizolo de Souza. Orientação de monitoria para a disciplina de Dietética. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal da Grande Dourados. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

21.
Fernanda Casagranda. Orientação de monitoria para a disciplina de Dietética. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal da Grande Dourados. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.

22.
Thaisa da Silva Dutra. Orientação de monitoria para a disciplina de Nutrição e Dietética Materna e da Mulher. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal da Grande Dourados. Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches.



Inovação



Patente
1.
 DEL RE, P. V. ; SANCHES, P. M. A. ; BECKER, Y. V. F. . Restaurante Legal. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR5120180003974, título: "Restaurante Legal" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 03/04/2018




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