Antonio Gomes Soares

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  • Última atualização do currículo em 20/11/2018


Antonio Gomes Soares concluiu o doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro em 2003. Atua como Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária há 29 anos. Entre 1985 e 2011 participou de 22 projetos de pesquisa, sendo que coordenou 13 destes. Atua na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos e Tecnologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças. É reponsável técnico pelo laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças da Embrapa Agroindústria de Alimentos (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Antonio Gomes Soares
Nome em citações bibliográficas
SOARES, A. G.;SOARES, ANTONIO GOMES;SOARES, ANTÔNIO G.;SOARES, ANTONIO G.;Soares, Antonio O.;GOMES SOARES, ANTONIO;SOARES, ANTÓNIO GOMES

Endereço


Endereço Profissional
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.
Av. das Américas, 29501 - Guaratiba, 29501
Guaratiba
23020470 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil
Telefone: (21) 36229640
Fax: (21) 36229713
URL da Homepage: http://www.ctaa.embrapa.br


Formação acadêmica/titulação


2000 - 2003
Doutorado em Ciência de Alimentos.
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Título: QUALIDADE PÓS-COLHEITA DOS FRUTOS DO ABACAXIZEIRO (Ananas comosus L. Merril) ADUBADOS EM DIFERENTES NÍVEIS DE POTÁSSIO, Ano de obtenção: 2003.
Orientador: Luiz Carlos Trugo.
Palavras-chave: Fisiologia pós-colheita; Abacaxi; Compostos voláteis; Identificação de enzimas oxidativas; escurecimento interno; Adubação potássica.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Tecnologia Pós Colheita.
Setores de atividade: Produção Vegetal; Qualidade e Produtividade.
1988 - 1990
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil.
Título: Propriedades termodinâmicas de um produto de cenoura (Daucus carota, L.) obtido por desidratação osmótica,Ano de Obtenção: 1990.
Orientador: Antonio Tavares da Silva.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Alimentos de umidade intermediária; Propriedades termodinâmicas; Cenoura; Desidratação osmótica.
Grande área: Ciências Agrárias
Setores de atividade: Outro.
1980 - 1983
Graduação em Química.
Faculdade de Humanidades Pedro II, FAHUPE, Brasil.
Título: Licenciatura e Bacharelado em Química.




Formação Complementar


2010 - 2010
Gestão do Projeto MP1. (Carga horária: 12h).
Embrapa Agrobiologia, CNPAB, Brasil.
2009 - 2009
Gestão e fiscalização de contratos administrativos. (Carga horária: 24h).
Invento, INVENTO, Brasil.
2009 - 2009
Lógica e processo decisório. (Carga horária: 60h).
Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2009 - 2009
Desenvolvimento de habilidades gerenciais. (Carga horária: 60h).
Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.
2007 - 2007
Avaliador de Curso de Graduação. (Carga horária: 24h).
Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superios, SINAES, Brasil.
2006 - 2006
Avaliação de Incerteza Em Química Analítica. (Carga horária: 24h).
Elcio Cruz de Oliveira, ELCIO CRUZ DE OL, Brasil.
2004 - 2004
Implantação da Qualidade Assegurada Em Laboratório. (Carga horária: 16h).
Centro Profissionalizante de Treinamento Integrado, CPTI, Brasil.


Atuação Profissional



Embrapa Cerrados, CPAC, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional:


Embrapa Agorindústria de Alimentos, CTAA, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Pesquisador A, Carga horária: 40


Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
Vínculo institucional

1978 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40

Atividades

2004 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos.

Atividade realizada
Palestra sobre as atividades de pesquisa desenvolvidas pela Área de Fisiologia e Tecnologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças para os Alunos da Universidade Federal de Lavras - UFLA.
1/1985 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

2003 - 2003
Treinamentos ministrados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Treinamentos ministrados
Curso de Especialização "Controle e Garantia de Qualidade de Alimentos - Industrialização e Comercialização de Alimentos para Alunos de Especialização da Faculdade de Nutrição da UFRJ.
2002 - 2002
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos.

Atividade realizada
Palestra sobre "Produtos Hortícolas: Riscos Ocultos no V Ciclo de Conferências do Curso de Graduação em Nutrição.
10/2001 - 10/2001
Treinamentos ministrados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Treinamentos ministrados
Participação no curso de especialização "Controle de qualidade de alimentos - Industrialização e conservação de alimentos" - para alunos de especialização da Faculdade de Nutrição e Farmácia da UFRJ
10/1999 - 10/1999
Treinamentos ministrados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Treinamentos ministrados
Participação no curso de Especialização "Controle e Garantia de qualidade de alimentos - Industrialização e comercialização de alimentos para alunos da Faculdade de Nutrição e Farmácia da UFRJ
6/1999 - 6/1999
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos.

Atividade realizada
Palestra sobre perdas pós-colheita e processo de irradiação para profissionais da Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro.
7/1997 - 3/1998
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Assessoria tácnica para implantação de fábrica de palmito de açaí em conserva - 16 ton./dia para a Indústria Inamarú - Belém - PA.
9/1997 - 9/1997
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos.

Atividade realizada
Palestra sobre "Palmito de pupunha - Alternativas de industrialização" no Congresso Brasileiro de Olericultura em Manaus - AM.
8/1996 - 3/1997
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Assessoria técnica para melhoria do manuseio pós-colheita de frutos tropicais produzidos nos municípios do meio-oeste goiano - Prefeitura de Iporá - GO.
8/1996 - 8/1996
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos.

Atividade realizada
Palestra sobre "Qualidade Nutritiva de Feijão" na V RENAFE - Reunião Nacional de Feijão em Goiânia - GO.
5/1995 - 8/1996
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Avaliação da qualidade nutricional de alguns produtos comercializados pela Indústria Bauducco.
4/1996 - 6/1996
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Avaliação do uso de um produto absorvedor de etileno - RETARDER - no aumento da vida útil do mamão papaya.
3/1995 - 10/1995
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Avaliação da qualidade nutricional dos produtos comercializados pela cadeia de fast food Mac Donald's: elaboração da tabela de composição nutricional.
3/1995 - 7/1995
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Estudo da viabilidade de conservação de palmito de pupunha "in natura" a temperatura de refrigeração para a Fazenda Pico do Frade - Angra dos Reis - RJ.
1/1994 - 12/1994
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Assessoria técnica para Extensionistas e Produtores da região de Paty de Alferes no que se refere às técnicas adequadas de manuseio pós-colheita de tomate.
8/1994 - 8/1994
Treinamentos ministrados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Treinamentos ministrados
Participação no curso "Qualidade pós-colheita de frutos e hortaliças para profissionais da área, extensionistas e professores - Local - Petrolina - CPATSA
4/1994 - 4/1994
Treinamentos ministrados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Treinamentos ministrados
Participação no curso de Higiene e sanitização de alimentos para profissionais das Indústrias de alimentos - Local - CTAA
3/1993 - 3/1993
Treinamentos ministrados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Treinamentos ministrados
Curso de Alimentos Congelados para alunos de Nutrição da UERJ
8/1992 - 8/1992
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos.

Atividade realizada
Palestra sobre Alimentos liofilizados para alunos de Nutrição da Universidade Gama Filho.
3/1992 - 6/1992
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Desenvolvimento de um produto de água de coco congelada após processamento térmico para a Indústria Cubu's Coco Ltda.
1/1987 - 10/1987
Serviços técnicos especializados , Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Ctaa.

Serviço realizado
Assessoria técnica para desidratação de condimentos para a Empresa Provence Ervas Finas Ltda.


Linhas de pesquisa


1.
Perdas pós-colheita de frutos e hortaliças
2.
Fisiologia pós-colheita de frutos e hortaliças
3.
Tecnologia pós-colheita de frutos e hortaliças
4.
Qualidade de alimentos


Projetos de pesquisa


2013 - Atual
Desenvolvimento tecnológico para uso funcional das passifloras silvestres
Descrição: Avaliação tecnológica de passifloras silvestres do Cerrado Brasliero.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Lourdes Maria Corrêa Cabral - Integrante / Ronoel Luiz Oliveira Godoy - Integrante / Marcos Jose de Oliveira Fonseca - Integrante / Ana Maria Costa - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
2012 - Atual
Nutritional Properties and Health Functionality of Wholegrain Millet Sourdoughs
Descrição: Projeto para desenvolvimento e avaliação da qualidade de farinho de milheto para consumo de populações com probelmas de nutrição na Nigeria.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Otniel Freitas Silva - Integrante / Sidinéia Cordeiro de Freitas - Integrante / Ronoel Luiz de Oliveira Godoy - Integrante / Murillo Freire Júnior - Integrante / Marcos Jose de Oliveira Fonseca - Integrante / Carlos Wanderlei Piler de Carvalho - Integrante / Edna Maria Morais Oliveira - Integrante.Financiador(es): Marketplace - Plataforma Brazil - Africa - Auxílio financeiro.
2009 - 2011
Inovação Tecnológica para Redução de Perdas na Produção e Garantia da Qualidade Pós-colheita de Caqui (Diospyros kaki) Produzido por Agricultores de Base Familiar do Município de Sumidouro-RJ
Descrição: O projeto pretende alcançar os seguintes objetivos básicos: 1 -Introduzir técnicas de produção de caqui com uso de fitorregulador e das boas práticas agrícolas previstas nas normas técnicas da PICaqui para antecipar a colheita deste fruto, minimizar as perdas e garantir a qualidade no sistema de produção para o município de Sumidouro-RJ; 2 - Produzir frutos com qualidade associada ao uso de revestimentos comestíveis e a refrigeração para aumentar a vida útil dos mesmos, para comercialização na entressafra, além de agregar valor comercial aos frutos produzidos na região; 3 - Identificar a qualidade tecnológica das cultivares produzidas no município para viabilizar tecnologias de processamento mínimo e desidratação na forma de passa que poderão ser implementadas junto aos produtores, como alternativas de agregação de valor aos produtos in natura..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador.Financiador(es): Embrapa Agorindústria de Alimentos - Auxílio financeiro.
2008 - 2011
Qualidade de hortaliças produzidas em sistemas orgânicos
Descrição: Avaliação da qualidade química, sensorial e microbiológica de hortaliças provenientes de Unidades comerciais e experimentais de sistemas orgânicos de cultivo..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Murillo Freire Junior - Integrante / Ronoel Luiz de Oliveira Godoy - Integrante / Marcos José de Oliveira Fonseca - Integrante / Neide Gonçalves Botrel - Integrante / Henriqueta Talita Guimarães Barboza - Integrante / Daniela De Grandi Castro Freitas - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
2008 - 2010
Avaliação pós-colheita de mamão orgânico
Descrição: Devido a problema fitossanitários, a cultura do mamoeiro sempre teve um caráter itinerante. Na década de 70, São Paulo foi o maior produtor nacional. À medida que suas lavouras sucumbiam diante de doenças como o vírus do mosaico, os produtores substituíam o cultivo por outras culturas. Com isso, a cultura se instalou em outros Estados da Federação e novos sistemas de cultivo se desenvolviam. Especialmente, para o controle de mosca-das-frutas (praga quarentenária que impedia a exportação de mamão para os EUA) foi desenvolvido para o estado do Espírito Santo, o System Approach , que consistiu em um conjunto de medidas preventivas e corretivas, cujo sucesso na implantação permitiu a permanência da cultura do mamoeiro no Estado de meados da década de 80 até hoje. Este sistema de produção permite o uso racional de agrotóxicos, mas não o eliminou. Com a maior conscientização da população, um segmento da sociedade passou a privilegiar alimentos produzidos de forma natural. Dentre estes, o mais conhecido é o produto orgânico, cujos insumos são obtidos na natureza sem processos químicos de síntese ou refino, de modo a proporcionar desenvolvimento equilibrado dos vegetais. Com isso, procura-se aliar a inocuidade do alimento com a não agressão ao meio ambiente, privilegiando o controle natural de pragas e doenças. Para este trabalho, serão utilizados frutos obtidos na Fazendinha Agroecológica, mantida pela Embrapa Agrobiologia em parceria com a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e a Pesagro, no município de Seropédica RJ. Assim, a qualidade do mamão produzido sob sistema orgânico de cultivo será avaliada, por meio da determinação de química (teor de sólidos solúveis, acidez titulável, pH), física (firmeza de polpa) e de pigmentos (clorofila a, b e total, carotenóides totais, bem como da ocorrência de doenças (Colletotrichum gloeosporioides, Phytophthora palmivora, Fusarium sp, Rhizopus sp. e Penicillium sp.) e vida útil pós-colheita..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Integrante / Ronoel Luiz de Oliveira Godoy - Integrante / Henriqueta Talita Guimarães Barboza - Integrante / Marco Antnes de Jesus - Integrante / Marcos Jose de Oliveira Fonseca - Coordenador / Murillo Freire Júnior - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
2007 - 2009
Estudo de tecnologia pós-colheita e de processamento mínimo para conservação de palmito de pupunha in natura
Descrição: Este projeto tem como objetivo identificar o potencial de mercado do palmito in natura e com processamento mínimo e as suas margens de comercialização;além de viabilizar tecnologia pós-colheita para palmito de pupunha minimamente processado visando ao prolongamento de sua vida útil..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Rozires Deliza - Integrante / Murilo Freire Junior - Integrante / Marcos José de Oliveira Fonseca - Integrante / Daniela De Grandi Castro Freitas - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2
2006 - 2007
Uso de filme comestível para extensão da vida útil da goiaba
Descrição: Estudar o efeito da aplicação de filmes comestíveis sobre as taxas de respiração e liberação de etileno da goiaba; avaliar o efeito do filmes comestíveis sobre a extensão da vida de prateleira da goiaba; avaliar a qualidade sensorial da goiaba submetida à aplicação de filmes comestíveis; e avaliar quantitativa e qualitativamente a ocorrência de doenças em goiaba revestida com filmes comestíveis..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2005 - 2008
Ajuste da tecnologia de atmosfera controlada para exportação de mamão 'Golden'
Descrição: De acordo com a BRAPEX (Associação Brasileira dos Produtores de Mamão) de janeiro a setembro de 2004 foram exportadas 26.629.886Kg de mamão. Este volume cresce ano após ano, mas poderia se elevar mais ainda caso houvesse melhoria da qualidade da fruta exportada, além da redução de custos no processo de exportação. Não há até o momento, comprovação científica da eficácia do uso de atmosfera controlada que justifique sua adoção durante o armazenamento para exportação. Entretanto, já há evidências de que sua adoção pode reduzir a ocorrência de doenças em estudos in vitro. Para tanto, serão feitos ajustes metodológicos com a experiência em atmosfera controlada para a preservação da qualidade do mamão, acumulados pela equipe da Embrapa Agroindústria de Alimentos. O objetivo deste projeto é determinar a eficiência do controle de patógenos na pós-colheita do mamão in vitro e transpor tal condição para ensaios in vivo e, posterior, validação em mamão Golden , cultivar mais plantada no país e com maior volume de exportação. A metodologia adotada será a de se acondicionar os patógenos em microcâmaras de atmosfera controlada contendo atmosfera ambiente, 3% de O2 e 3% de CO2 e 3% de O2 (melhor controle de patógenos em mamão produzido nas condições de inverno em Linhares-ES) e 6% de CO2 (atmosfera que causa injúria fisiológica em mamão). Para efeito de verificação de efeito condicionante (aclimatação) para a refrigeração na pós-colheita, dado pela condição climática durante o desenvolvimento do fruto, será realizado ensaio em duas épocas do ano para o estudo da expressão das proteínas de choque térmico (HSPs). Finalmente, serão avaliados os efeitos de temperatura (10o C, 12o C e 14o C) e de atmosfera (ambiente e controlada contendo 3% de O2 e 3% de CO2) sobre a conservação pós-colheita do mamão Golden, expressa pela sua qualidade sensorial, ocorrência de doenças e alguns atributos físicos e químicos básicos. Espera-se com isso, obter resultados que subsidiem o uso da tecnologia..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Integrante / Otniel Freitas Silva - Integrante / Marcos José de Oliveira Fonseca - Coordenador / Flávio Quitério da Cunha - Integrante / Marília Penteado Stephan - Integrante / Edna Maria Morais Oliveira - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 1
2005 - 2007
Avaliação de segurança alimentar e ambiental de mamoeiro geneticamente modificado para resistência ao vírus da mancha anelar (PRSV)
Descrição: Desenvolvimento de banco de dados das variedades de mamão Sunrise Solo (colhidos na Bahia e Espírito Santo) e Golden (colhidos no Rio Grande do Norte, Bahia e Espírito Santo). Foram realizadas análises da cor da casca, avaliações de sua textura, sólidos solúveis totais, determinação do seu pH, acidez total titulável, umidade, cinzas, proteínas, perfil de aminoácidos, carboidratos totais, açúcares, fibra bruta), lipídeos, perfil de ácidos graxos, energia, vitaminas A e C, minerais (Fe, Zn, Ca, P, K, Mg)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2005 - 2006
Desenvolvimento de Tecnologia para Conservação Pós-colheita de Milho Verde Minimamente Processado
Descrição: Projeto de Pesquisa em ação conjunta entre a Embrapa Agroindústria de Alimentos-RJ e a Embrapa Milho e Sorgo-MG..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Integrante / Regina Silva de Siqueira - Integrante / Ronoel Luiz de Oliveira Godoy - Integrante / Marcos José de Oliveira Fonseca - Coordenador.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1999 - 2002
Avaliação da qualidade e potencial de armazenamento refrigerado do abacaxi cultivado com diferentes concentrações e formas de aplicação de potássio
Descrição: Avaliação da qualidade do fruto do abacaxi e do escurecimento interno da polpa em função das doses de potássio aplicados na adubação do campo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Integrante / Sérgio Agostinho Cenci - Integrante / Carlos Alexandre Oliveira Gomes - Integrante / Valdique Martins Medina - Integrante / Sidinéia Cordeiro de Freitas - Integrante / Luiz Francisco Silva Souza - Integrante / Neide Botrel Gonçalves - Coordenador.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1999 - 2000
Extensão da vida útil de prateleira de goiaba utilizando tratamento com radiação ionizante
Descrição: Avaliação do tratamento com irradiação ionizante sobre a vida útil pós-colheita de goiaba. Foram apliacados quatro diferentes doses de radiação gama e avalidados suas influências positivas e negativas no que se refer à qualidade química e física dos frutos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Sérgio Agostinho Cenci - Integrante / Antonio Xavier de Farias - Integrante / Murillo Freire Junior - Integrante / Otniel Freitas Silva - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1998 - 1999
Perdas pós-colheita de mamão e manga comercializados na CEASA-RJ
Descrição: Foram levantados as causas das perdas para estes frutos em função do local de procedência do fruto e em função do transporte, embalagem de acondicionamento e manuseio pós-colheita. Foram propostas alternativas para minimizar estas perdas pós-colheita..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Tânia Barreto Simões Corrêa - Integrante / Jorge Henrique Roza - Integrante.Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
1998 - 1999
Perda de qualidade de genótipos de feijão (Phaseolus vulgaris L.) em fase de lançamento, durante o armazenamento
Descrição: Avaliação da qualidade de genótipos de feijão durante o período de armazenamento. Foram avaliados os seguintes aspectos tecnológicos: tempo de cozimento, dureza sensorial, absorção máxima de água, teor de proteína, teor de carboidratos e contaminação microbiológica..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Integrante / Regina Célia Della Modesta - Integrante / José Luiz Viana de Carvalho - Coordenador / Antonio Xavier de Farias - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1998 - 1999
Melhoramento da qualidade do palmito processado da pupunha irrigada no semi-árido do Nordeste Brasileiro
Descrição: Levantamento das curvas de penetração de calor para processamento de palmito de pupunha. Levantamento de todas as etapas do processamento. Avaliação da vida útil do palmito da pupunha processada. Avaliação dos índices sensoriais de qualidade: sabor, cor e textura. Avaliação dos parâmetros físicos e químicos: espaço livre na embalagem, peso líquido, peso líquido drenado, teor de carboidratos e composição química..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Antonio Tavares da Silva - Integrante / Antonio Xavier de Farias - Integrante / Carlos Alexandre Oliveira Gomes - Integrante / Alexandra Valéria - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1994 - 1995
Caracterização da fibra da dieta de genótipos de feijão
Descrição: Identificação do perfil de fibra alimentar de genótipos de feijão. Foram identificados os constituintes da fibra alimentar para vários genótipos de feijão. A fibra alimentar é um constituinte funcional de grande importância para nutrição humana, principamente por ser o feijão um alimento consumido pela maioria da população brasileira..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Tânia Barreto Simões Corrêa - Integrante / José Luis Viana de Carvalho - Integrante / Izabela Miranda de Castro - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1994 - 1995
Quantificação e avaliação de perdas pós-colheita de tomate
Descrição: Foram levantados as principais causa de perdas pós-colheita em tomate em função da caixa de comercialização e dos defeitos verificados nos frutos. Foram levantados índices de perdas e aspectos de qualidade do fruto. Foram listadas também algumas propostas para minimizar as perdss pós-colheita de tomate..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Antonio Tavares da Silva - Integrante / Steve Alonzo Sargent - Integrante / Tânia Barreto Simões Sorrêa - Integrante / Antonio Xavier da Farias - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.


Projetos de extensão


2005 - 2006
Desenvolvimento e implementação de tecnologias e procedimentos operacionais viasando a redução do desperdício nos banco de alimentos
Descrição: O objetivo deste projeto é propor soluções tecnológicas e estratégias para um melhor funcionamento dos Bancos de Alimentos implantados no país, visando minimizar as perdas e desperdícios e garantir a oferta de alimentos seguros, contribuindo assim para a segurança alimentar da população beneficiária. Além da necessidade de se ampliar os Bancos de Alimentos e de contribuir para o funcionamento daqueles implantados, especialmente nas regiões mais carentes, de forma a aumentar a disponibilidade de alimentos, é necessário estabelecer critérios para a garantia de acesso a alimentos de qualidade, que não ofereçam riscos à saúde da população beneficiária. Para isso, é necessária uma análise da atual realidade dos principais Bancos de Alimentos apoiados com recursos do Governo Federal e definição das tecnologias e procedimentos passíveis de serem implementados em cada um deles. Dentre estas tecnologias que podem ser adotadas, destacam-se: Processamento mínimo; Desidratação; Processamento de doces e compotas; Técnicas adequadas de manuseio e armazenamento. Após a implementação das estratégias apresentadas, garantir-se-á a oferta de produtos seguros sem comprometer a saúde da população carente a ser beneficiada. Desta forma, se evitará a deterioração/contaminação dos produtos, reduzindo as perdas a níveis aceitáveis, permitindo que uma quantidade de alimentos maior e de melhor qualidade chegue à mesa das famílias necessitadas. ..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Integrante / Murillo Freire Junior - Integrante / Marcos José de Oliveira Fonseca - Integrante / Virgínia Martins da Matta - Integrante / Regina Isabel Nogueira - Coordenador / Félix Emílio Prado Cornejo - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Integrante / Roberto Pires Machado - Integrante.Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Social - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 4
2004 - 2006
Desenvolvimento e implementação de tecnologias e procedimentos operacionais visando a redução do desperdício nos Bancos de Alimentos
Descrição: Propor soluções tecnológicas e estratégias para um melhor funcionamento dos Bancos de Alimentos implantados no país, visando minimizar as perdas e desperdícios e garantir a oferta de alimentos seguros, contribuindo assim para a segurança alimentar da população beneficiária..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Sérgio Agostinho Cenci - Integrante / Murillo Freire Junior - Integrante / Marcos José de Oliveira Fonseca - Integrante / Virgínia Martins da Matta - Integrante / Fernando teixeira Silva - Integrante / Regina Isabel Nogueira - Integrante / Felix Emilio Prado Cornejo - Integrante.Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Social - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 5


Projetos de desenvolvimento


2010 - 2013
Desenvolvimento de embalagens valorizáveis para o acondicionamento de frutas e hortaliças
Descrição: A ideia do Projeto é desenvolver novos desenhos de embalagens para caqui, manga, morango e mamão in natura e palmito de pupunha e manga minimamente processados que atendam às suas características de tamanho, diâmetro, firmeza e problemas com injúrias mecânicas. Estas características reunidas proporcionam a obtenção de embalagem varorizável. Além de desenvolver novos desenhos de embalagens este projeto tem como objetivo o desenvolvimento de novos compósitos plásticos de embalagens utilizando resíduos oriundos da produção agrícola como matéria-prima para obtenção das seguintes fibras: da árvore da pupunheira, do tronco do mamoeiro e a bucha vegetal. Tais compósitos serão considerados produtos sustentáveis e com menor impacto ao meio ambiente, uma vez que terá maior biodegradabilidade..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Murilo Freire Junior - Integrante / Marcos José de Oliveira Fonseca - Integrante / Ronoel Luiz Oliveira Godoy - Integrante / Carlos Wanderlei Piler de Carvalho - Integrante / Gil Fernandes da Cunha Brito - Integrante / Motta, L.C.C. - Integrante.Financiador(es): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 2
1996 - 1997
Avaliação do potencial de conservação de manga e mamão no armazenamento refrigerado sob modificação da atmosfera
Descrição: Estabelecimento dos parâmetro de atmosfera modificada para mamão e manga. Foram avaliados os aspectos de fisiologia pós-colheita dos frutos, verificados várias concentração de gases diferentes e definido uma temperatura juntamente com algumas concentrações de gases promissoras para armazenamento de mamão e manga..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Integrante / Sérgio Agostinho Cenci - Coordenador / Otniel Freitas Silva - Integrante / Neide Botrel Gonçalves - Integrante / Marcos de Oliveira Fonseca - Integrante.Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
1992 - 1993
Técnicas de manuseio pós-colheita de mandioca
Descrição: Avaliar sistemas de cura das raízes de mandioca, para que estas tenham uma vida útil maior e que possam ser conservadas a temperatura ambiente. Foram avaliados parâmtetros de qualidade como cor, índice de escurecimento da polpa e análises químicas e físicas da mandioca..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Antonio Tavares da Silva - Integrante / Regina Célia Della Modesta - Integrante / Tânia barreto Simóes Corrêa - Integrante / Regina Siva de Siqueira - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
1985 - 1987
Estabelecimento das condições ótimas de secagem para condimentos
Descrição: Avaliação dos parâmetros de secagem para manjericão, sala e coentro. Foram estabelecidas as curvas de secagem, levantamento dos aspectos sensoriais de aroma e cor. Foram realizados testes de validação com uma empresa de desidratação de condimentos com sucesso da impelmentação de todos os parâmetros de secagem..
Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Antonio Gomes Soares - Coordenador / Regina Célia Della Modesta - Integrante / Tânia Barreto Simões Corrêa - Integrante / Antonio Xavier de Farias - Integrante / Regina Silva de Siqueira - Integrante.Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.


Revisor de periódico


2007 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
2007 - Atual
Periódico: Scientia Agraria (UFPR)
2008 - 2008
Periódico: Ciência e Tecnologia de Alimentos


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2007
Prêmio SBCTA-PR de Incentivo à Pesquisa - Renato João Sossela de Freitas, Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Seção Paraná.
1999
Premiação Nacional de projetos - Categoria Parceria, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa.
1991
Prêmio Benjamim Albagli pelo Trabalho Tratamento das Infecções Cutâneas com Açúcar- Estudo Experimental em Camundongos, Colégio Brasileiro de Cirurgiões.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
PINTO, EDGAR2018PINTO, EDGAR ; SOARES, ANTÓNIO GOMES ; FERREIRA, ISABEL M. P. L. V. O. . Quantitative analysis of glyphosate, glufosinate and AMPA in irrigation water by derivatization-dispersive liquid-liquid microextraction combined with UPLC-MS/MS. Analytical Methods, v. 10, p. 554-561, 2018.

2.
BARBOZA, H. T. G.2018BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; FREITAS-SILVA, O. ; RAMOS, X. P. ; COSTA, João Batista Neves da . Organophosphorus Compounds and their Role in Agriculture. REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA, v. 10, p. 172-193, 2018.

3.
BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães2018BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; SOARES, ANTÓNIO GOMES ; SILVA, Otniel Freitas ; COSTA, João Batista Neves da . Synthesis and characterization ofnew dialkylacylphosphonylhydrazones. DATA IN BRIEF, v. 20, p. 1314-1324, 2018.

4.
OBADINA, ADEWALE O.2017OBADINA, ADEWALE O. ; AROGBOKUN, CHRISTIANAH A. ; Soares, Antonio O. ; DE CARVALHO, CARLOS WANDERLEI PILER ; BARBOZA, HENRIQUETA TALITA ; ADEKOYA, IFEOLUWA O. . Changes in nutritional and physico-chemical properties of pearl millet (Pennisetum glaucum) Ex-Borno variety flour as a result of malting. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, v. 54, p. 1-10, 2017.

5.
RODRIGUES PEREIRA, BRUNA2017RODRIGUES PEREIRA, BRUNA ; GOMES SOARES, ANTONIO ; TALITA GUIMARAES BARBOZA, HENRIQUETA ; CELI CAVESTRE CONEGLIAN, REGINA ; ANTONIO DA SILVA VASCONCELLOS, MARCO ; JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, MARCOS . Impact of Minimally Processing on the Quality of the Sweet Celebration Grape Cultivar. CURRENT NUTRITION AND FOOD SCIENCE, v. 13, p. 1-6, 2017.

6.
ESCOCIO, V. A.2017ESCOCIO, V. A. ; PACHECO, E. B. A. V. ; SOUZA, A. M. F. ; Brígida, M.A.C.S. ; Soares, Antonio O. ; Visconte, L.L.Y. . Study of natural fibers from waste from sponge gourd, peach palm tree and papaya pseudstem. International Journal of Environmental and Agriculture Research (IJOEAR), v. 3, p. 11-24, 2017.

7.
MAMEDE, ALEXANDRA M. G. N.2017MAMEDE, ALEXANDRA M. G. N. ; SOARES, ANTONIO G. ; OLIVEIRA, EDER J. ; FARAH, ADRIANA . Volatile Composition of Sweet Passion Fruit ( Passiflora alata Curtis). Journal of Chemistry, v. 2017, p. 1-9, 2017.

8.
Coelho, C.C. De Souza2017Coelho, C.C. De Souza ; FONSECA, Marcos de Oliveira ; SOARES, ANTONIO G. ; Campos, R. S. ; SILVA, O. F. . APLICAÇÃO DE REVESTIMENTO FILMOGÊNICO À BASE DE AMIDO DE MANDIOCA E DE ÓLEO DE CRAVO-DA-ÍNDIA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABA ?PEDRO SATO?. REVISTA ENGENHARIA NA AGRICULTURA, v. 25, p. 479-490, 2017.

9.
Rego, C.A.R.M.2017Rego, C.A.R.M. ; Costa, B.P. ; NEVES JUNIOR, Augusto Cesar Vieira ; Araujo, J.R.G. ; SOARES, ANTONIO G. ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Quality characteristics of papaya fruit commercialized in São Luís city, Maranhão - Brazil. IOSR JOURNAL OF AGRICULTURE AND VETERINARY SCIENCE, v. 10, p. 22-26, 2017.

10.
BASTO, G. J.2016BASTO, G. J. ; CARVALHO, C. W. P. ; SOARES, A. G. ; BARBOZA, H. T. G. ; CHAVEZ, D. W. H. ; GODOY, Ronoel Luiz de Oliveira ; PACHECO, S. . Physicochemical properties and carotenoid content of extruded and non-extruded corn and peach palm (Bactris gasipaes, Kunth). Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology, v. 69, p. 312-318, 2016.

11.
FONSECA, M. J. O.2016FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; BARBOZA, H. T. G. ; Carvalho, Marcela Aline Guimarães ; NEVES JÚNIOR, Augusto César Vieira . USO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL PARA EXTENSÃO DA VIDA ÚTIL DA GOIABA ?PEDRO SATO?. Revista Engenharia na Agricultura, v. 24, p. 101-110, 2016.

12.
OBADINA, ADEWALEOLUSEGUN2016OBADINA, ADEWALEOLUSEGUN ; ISHOLA, ISAAC OLUWADAMILARE ; ADEKOYA, IFEOLUWA OMOBOLANLE ; SOARES, ANTONIO GOMES ; DE CARVALHO, CARLOS WANDERLEI PILER ; BARBOZA, HENRIQUETA TALITA . Nutritional and physico-chemical properties of flour from native and roasted whole grain pearl millet (Pennisetum glaucum [L.]R. Br.). Journal of Cereal Science (Print), v. 70, p. 247-252, 2016.

13.
BERNSTAD SARAIVA, ANNA2016BERNSTAD SARAIVA, ANNA ; PACHECO, ELEN B.A.V. ; GOMES, GABRIEL M. ; VISCONTE, LEILA L.Y. ; BERNARDO, C.A. ; SIMÕES, CARLA L. ; SOARES, ANTONIO G. . Comparative lifecycle assessment of mango packaging made from a polyethylene/natural fiber-composite and from cardboard material. Journal of Cleaner Production, v. 139, p. 1168-1180, 2016.

14.
PAULA, R. C. M.2015PAULA, R. C. M. ; SOARES, A. G. ; FREITAS, S. P. . Volatile Coumponds in Passion Fruit Seed Oil (Passiflora setacea BRS Pérola do Cerrado and Passiflora alata BRS Doce Mel. Chemical Engineering Transactions, v. 44, p. 103-108, 2015.

15.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes2015MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, ANTONIO GOMES ; FILHO, ISRAEL ALEXANDRE PEREIRA ; GODOY, Ronoel Luiz de Oliveira . Conservação pós-colheita do milho verde minimamente processado sob atmosfera controlada e refrigeração. Revista Ceres (Online), v. 62, p. 149-158, 2015.

16.
NEVES JUNIOR, AUGUSTO C. V.2014NEVES JUNIOR, AUGUSTO C. V. ; MELO, ARMINDO ; PINHO, CARINA ; CONEGLIAN, REGINA C. C. ; SOARES, ANTÔNIO G. ; FERREIRA, ISABEL M. P. L. V. O. . Response surface methodology for optimization of cyanamide analysis by in situ derivatization and dispersive liquid-liquid microextraction. Journal of Chemometrics (Print), v. 09, p. n/a-n/a, 2014.

17.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes2014MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; PEREIRA FILHO, Israel Alexandre . Qualidade do Milho Doce Minimamente Processado Conservado sob Diferentes Atmosferas. Engenharia na Agricultura (Impresso), v. 22, p. 520-534, 2014.

18.
SOUSA, A. M. F.2013SOUSA, A. M. F. ; ESCOCIO, V. A. ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. ; CAVALCANTE, A. P. ; SOARES, A. G. ; FREIRE JÚNIOR, Murillo ; MOTTA, L. C. C. ; BRITO, G. F. C. . Design of Experimental Design as a Tool for the Processing and Characterization of HDPE Composites with Sponge-Gourds (Luffa-Cylindrica) Agrofiber Residue. Journal of Sustainable Development (Impresso), v. 6, p. 106-117, 2013.

19.
BARBOZA, H. T. G.2013BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; SARQUIS, M. I. M ; SILVA, O. F. ; ALCANTARA, I. ; LIRA, A.F. ; COSTA, J. B. N. da . Controle de Patógenos Pós-Colheita de Mamão (Carica papaya l.) pela Utilizaçâo das Fosforilidrazonas: Um Estudo de Caso. Revisao Anual de Patologia de Plantas, v. 21, p. 344-386, 2013.

20.
JORGE, T.S.2013JORGE, T.S. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; BARBOZA, H. T. G. ; OLIVEIRA, A.H. ; MOTTA, L.C.C ; BRITO, G. F. C. ; SILVA, M.H.G.E. ; BARBOSA, W. J. . Evaluation of Packanging and Edible Coating on Postharvest Straberrry. Acta Horticulturae, v. 1, p. 533-538, 2013.

21.
NEVES JUNIOR, AUGUSTO C. V.2013NEVES JUNIOR, AUGUSTO C. V. ; CONEGLIAN, R. C. C. ; SOARES, A. G. ; Freitas, D.G.C. ; FONSECA, M.J.O. ; BARBOZA, H. T. G. . Evaluation of Refrigerated Storage of ?Mikado? Fresh Persimmon Using Edible Coatings. Acta Horticulturae, v. 1012, p. 1517-1522, 2013.

22.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes2012MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; SOARES, A. G. ; FARAH, A. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; TORRES, T. L. ; GONÇALVES, Neide Botrel . Chemical and physico-chemical characterization and antioxidant activity of italian tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) under organic crop management. Acta Horticulturae, v. 933, p. 569-576, 2012.

23.
NEVES JÚNIOR, Augusto César Vieira2012NEVES JÚNIOR, Augusto César Vieira ; SOARES, A. G. ; CONEGLIAN, R. C. C. ; Fonseca, Marcos José de Oliveira ; Cláudia Alexandrino Alencar . Determination of time exposure to ethanol to reduce astringency of persimmon 'Mikado' for minimal processing. Acta Horticulturae, v. 934, p. 543-549, 2012.

24.
NEVES JÚNIOR, Augusto César Vieira2012NEVES JÚNIOR, Augusto César Vieira ; SOARES, A. G. ; CONEGLIAN, R. C. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; BARREIRA, F. R. ; MIRANDA, A. F. M. . Physical and Sensory Characterization of Edible Coatings Applied to Minimally Processed Persimmon. Acta Horticulturae, v. 934, p. 537-542, 2012.

25.
ANJOS, M. C. S.2012ANJOS, M. C. S. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FASKOMY, T. L. ; REGO, C. A. ; GONÇALVES, A. C . Physical and Chemical Characterization of Persian Lime Fruit Harvested at Two Stages of Maturity. Acta Horticulturae, v. 934, p. 901-904, 2012.

26.
SARAIVA, A. B.2012SARAIVA, A. B. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. ; ESCOCIO, V. A. ; SOUZA, A. M. F. ; SOARES, A. G. ; FREIRE JUNIOR, M. ; MOTTA, L. C. C. ; BRITO, G. F. C. . Potentials for Utilization of Post-Fiber Extraction Waste from Tropical Fruit Production in Brazil ? the Example of Banana Pseudo-Stem. International Journal of Environment and Bioenergy, v. 4, p. 101-119, 2012.

27.
ROSA, C. L. S.2011ROSA, C. L. S. ; SOARES, A. G. ; FREITAS, D. de G. C. ; ROCHA, M. C. ; FERREIRA, J. C. S. ; GODOY, Ronoel Luiz Oliveira . Caracterização físico-química, nutricional e instrumental de quatro acessos de tomate italiano (Lycopersicum esculentum Mill) do tipo Heirlomm produzidos sob manejo orgânico para elaboração de polpa concentrada. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia), v. 22, p. 649-656, 2011.

28.
Rangel, C.N.2011Rangel, C.N. ; CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de ; Fonseca, R.B.F ; SOARES, A. G. ; Jesus, Edgar Oliveira de . Nutritional value of organic acid lime juice (Citrus latifolia T.), cv. Tahiti. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso), v. 31, p. 918-922, 2011.

29.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes2010MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. . Conservação Pós-colheita do Milho Doce Minimamente Processado sob atmosfera Controlada e Refrigeração. Revista Brasileira de Armazenamento, v. 1, p. 1-10, 2010.

30.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes2009MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. ; FERREIRA, José Carlos de Sá ; Lima, L.C.O . Conservação pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processado sob diferentes temperaturas. Ciência e Agrotecnologia (UFLA), v. 33, p. 200-206, 2009.

31.
NASCIMENTO, Baraquízio Barbosa Do2008NASCIMENTO, Baraquízio Barbosa Do ; Ozório, L.P ; REZENDE, Claudia Maria ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . Diferenças entre Bananas de Cultivares Prata e Nanicão ao Longo do Amadurecimento: Características Físico-Químicas e Compostos Voláteis. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, p. 649-658, 2008.

32.
FONSECA, M. J. O.2008FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; FREIRE JÚNIOR, Murillo ; Almeida, D.L. ; ASCHERI, José Luiz R . EFFECT OF EXTRUSION-COOKING IN TOTAL CAROTENOIDS CONTENT IN CREAM AND ORANGE FLESH SWEET POTATO CULTIVARS. Horticultura Brasileira, v. 26, p. 112-115, 2008.

33.
MORAES, Ingrid Vieira Machado de2008MORAES, Ingrid Vieira Machado de ; CENCI, Sérgio Agostinho ; BENEDETTI, Benedito Carlos ; MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; SOARES, A. G. ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Características físicas e químicas de morango processado minimamente e conservado sob refrigeração e atmosfera controlada. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, p. 274-281, 2008.

34.
NASCIMENTO, Baraquízio Barbosa Do2008NASCIMENTO, Baraquízio Barbosa Do ; REZENDE, Cláudia Moraes ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . Efeito do 1-MCP sobre a emissão dos ésteres voláteis de bananas ao longo do amadurecimento. Química Nova, v. 31, p. 1367-1370, 2008.

35.
FONSECA, Marcos José de Oliveira2006FONSECA, Marcos José de Oliveira ; LEAL, Nilton Rocha ; CENCI, Sérgio Agostinho ; CECON, Paulo Roberto ; SMITH, Ricardo Enrique Bressan ; SOARES, A. G. . Emissão de etileno e de CO2 em mamão Sunrise Solo e Golden. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - São Paulo, v. 28, n.02, p. 322-324, 2006.

36.
VIEIRA, Daniela Gouveia2006VIEIRA, Daniela Gouveia ; SILVA, Roberta Manhães da ; SILVA, Otniel Freitas ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. ; COSTA, Roberto Alexandre . Crescimento in vitro de fungos (Colletotrichum gloeosporioides e Clasdoporium cladosporioides) isolados de frutos do mamoeiro, sob atmosfera controlada e refrigeração. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - São Paulo, v. 28, n.3, p. 387-390, 2006.

37.
SOARES, A. G.;SOARES, ANTONIO GOMES;SOARES, ANTÔNIO G.;SOARES, ANTONIO G.;Soares, Antonio O.;GOMES SOARES, ANTONIO;SOARES, ANTÓNIO GOMES2005 SOARES, A. G.; TRUGO, Luiz Carlos ; GONÇALVES, Neide Botrel ; SOUZA, Luiz Frnacisco da Silva . Reduction of internal browning of pineapple fruit ( Ananas comosus L.) by preharvest soil application of potassium. Postharvest Biology and Technology, Amsterdã, v. 035, n.02, p. 201-207, 2005.

38.
GONÇALVES, Neide Botrel2004 GONÇALVES, Neide Botrel ; MEDINA, Valdique Martins ; SILVA, Sebastião de Oliveira ; CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. . Amadurecimento controlado de frutos de diferentes cultivares e genótipos de bananeiras. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, Hermosillo - México, v. 6, n.1, p. 07-11, 2004.

39.
SOARES, A. G.;SOARES, ANTONIO GOMES;SOARES, ANTÔNIO G.;SOARES, ANTONIO G.;Soares, Antonio O.;GOMES SOARES, ANTONIO;SOARES, ANTÓNIO GOMES2004 SOARES, A. G.; GONÇALVES, Neide Botrel ; SOUZA, Luiz Francisco da Silva ; MEDINA, Valdique Martins ; FREITAS, Sidinéia Cordeiro de . Influência do potássio na sucetibilidade ao escurecimento interno do abacaxi Pérola. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, Hermosillo - México, v. 6, n.1, p. 17-23, 2004.

40.
GONÇALVES, Neide Botrel2002 GONÇALVES, Neide Botrel ; CARVALHO, Vânia Déia de ; SOARES, A. G. ; OLIVEIRA, Eliazar ; CENCI, Sérgio Agostinho . Efeito da mancha chocolate nas características fisico-químicas de frutos de abacaxizeiro - Pérola. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal - SP - Brasil, v. 24, n.01, p. 77-81, 2002.

41.
ROZA, J. H.2001 ROZA, J. H. ; SOARES, A. G. ; ROBBS, C. F. ; SILVA, Antonio Tavares da . Principais problemas de origem não patológica na pós-colheita do mamão comercializados no mercado interno, CEASA/RJ - Unidade Grande Rio. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas - São Paulo, v. 35, n.1/2, p. 54-64, 2001.

42.
GONÇALVES, Neide Botrel2000GONÇALVES, Neide Botrel ; CARVALHO, Vânia Déia de ; SOARES, A. G. ; CORRÊA, Tânia Barreto Simões . Transformaciones químicas que ocurrem en la piña afectada por la mancha chocolate. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, Hermosillo - México, v. 2, n.2, p. 139-146, 2000.

43.
CENCI, Sérgio Agostinho1999CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. ; SOUZA, Maria de Lourdes Mendes de ; MOURA, M. L. . Efecto de la aplicacion de absorvedor de etileno KMnO4 en las caracteristicas de calidad y conservacion de la papaya cv. Sunrise. Revista Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha, Hermosillo - Sonora - Mexico, v. 1, n.2, p. 150-159, 1999.

44.
SOARES, A. G.;SOARES, ANTONIO GOMES;SOARES, ANTÔNIO G.;SOARES, ANTONIO G.;Soares, Antonio O.;GOMES SOARES, ANTONIO;SOARES, ANTÓNIO GOMES1997SOARES, A. G.. Palmito de Pupunha - Alternativas de processamento. Horticultura Brasileira (Impresso), Brasília, v. 15, n.2, p. 198-1999, 1997.

45.
GREGÓRIO, Sandra Regina1996GREGÓRIO, Sandra Regina ; SOARES, A. G. ; SILVA, Antonio Tavares da ; MODESTA, Regina Célia Della ; CORRÊA, Tânia Barreto Simões . Avaliação de mandioca congelada após o processo de cura em câmara climatérica.. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas - SP - Brasil, v. 16, n.2, p. 108-110, 1996.

46.
SOARES, A. G.;SOARES, ANTONIO GOMES;SOARES, ANTÔNIO G.;SOARES, ANTONIO G.;Soares, Antonio O.;GOMES SOARES, ANTONIO;SOARES, ANTÓNIO GOMES1993SOARES, A. G.; SILVA, Antonio Tavares da . Propriedades Termodinâmicas de um produto de cenoura (Daucus carota L.) obtido por desidratação osmótica. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas - São Paulo, v. 13, n.2, p. 210-225, 1993.

47.
CAVALCANTI, R.1991CAVALCANTI, R. ; SOARES, A. G. ; FROTA, C. ; SANTOS, O. . Tratamento das infecções cutâneas com açúcar - Estudo experimental em camundongos. Revista de Medicina e Cirurgia, Rio de Janeiro - RJ, v. 1, n.2, p. 49-68, 1991.

Capítulos de livros publicados
1.
BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; MAMEDE, Alexndra Mara Goulart Nunes ; SOARES, A. G. ; SILVA, Otniel Freitas ; SALDANHA, V. B. ; Araujo, J.R.G. ; NEVES JÚNIOR, Augusto César Vieira . Pineapple Fruits: Technical Aspects of Cultivation, Post-Harvest and Nutrition. In: Cristina Stewart Bogsan and Svetoslav Dimitrov Todorov. (Org.). Tropica Fruits - From Cultivation to Consumption and Health benefits, Pineapple. 1/1ed.New York: Nova Science Publishers, 2018, v. 8, p. 191-226.

2.
SALDANHA, V. B. ; MAMEDE, Alexndra Mara Goulart Nunes ; SOARES, A. G. ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; SILVA, Otniel Freitas . Tradidional and Technology Aspects of Super Palm Berries from Amazonia. In: Svetoslav Dimitrov Todorov /Fábio Alessandro Pieri. (Org.). Tropical Fruits - From Cultivation to Consumption and Health Benefits, Fruits from the Amazon. 1/1ed.New York: Nova Science Publishers, 2018, v. 5, p. 95-119.

3.
SOARES, ANTÓNIO GOMES; FREIRE JÚNIOR, Murillo . Perdas de frutas e hortaliças relacionadas às etapas de colheita, transporte e armazenamento. In: Marcelo Zaro. (Org.). Desperdício de alimentos: velhos hábitos, novos desafios. 1ed.Caxias do Sul: EDUCS ? Editora da Universidade de Caxias do Sul, 2018, v. 1, p. 20-36.

4.
SOARES, ANTÓNIO GOMES; FREIRE JÚNIOR, Murillo . Perdas e desperdício de alimentos. In: Julio Cesar Pascale Palhares; Vânia Beatriz V. de Oliveira; Murillo Freire Junior; Antonio Luiz Cerdeira; Hércules Antonio do Prado. (Org.). Consumo e produção sustentáveis:contribuiçõesda Embrapa. 1ed.Brasília-DF: Embrapa, 2018, v. 1, p. 22-27.

5.
BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; SOARES, ANTONIO GOMES ; BRITO, G. F. C. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Fonseca, Marcos José de Oliveira . Chapter 3. Postharvest Technology for Fresh Mangoes. In: S. Dimitrov Todorov; C. Stewart Bogsan. (Org.). Postharvest Technology for Fresh Mangoes. 1ed.New York: Nova Science Publisher, 2016, v. 1, p. 33-58.

6.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; SOARES, ANTONIO GOMES ; NEVES JUNIOR, Augusto Cesar Vieira ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . Chapter 6. Postharvest Physiology and Technology for Fresh Guavas. In: S. Dimitrov Todorov; C. Stewart Bogsan. (Org.). Postharvest Physiology and Technology for Fresh Guavas. 1ed.New York: Nova Science Publisher, 2016, v. 1, p. 91-108.

7.
BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; PACHECO, E. V. ; MOTTA, L. C. C. . Strawberries - Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits. In: Nahan Malone. (Org.). Strawberries - Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits. Strawberries - Cultivation, Antioxidant Properties and Health Benefits. 1ed.New York: Nova Science Publishers, 2014, v. 09, p. 283-308.

8.
SOARES, A. G.; FONSECA, Marcos José de Oliveira . Alimentos Minimamente Processados e Filmes Comestíveis. In: Amauri Rosenthal. (Org.). Tecnologia de Alimentos e Inovação: tendências e perspectivas. 1ªed.Brasília-DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008, v. 1, p. 117-132.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
Rodrigues, T. ; SOARES, A. G. ; Soares, J.S. ; Massaro, M. ; Moreno, C. . Fartura do Lixo. Revista Encontro, Belo Horizonte, p. 52 - 55, 23 jul. 2008.

2.
SOARES, A. G.. Inovação Tecnológica - Biofilme protege e aumenta tempo de vida de coco verde. Jornal Saber Ciência - Ciência, tecnologia e Inovação, Rio de Janeiro, p. 06 - 06, 24 jul. 2006.

3.
SOARES, A. G.. Brasil desperdiça mais - Prejuízo - Três anos após o racionamento de energia, País não consegue reduzir a perda de produtos, que supera em 4 vezes a das nações mais ricas. Estado de Minas - Economia, Minas Gerais, p. 01 - 03, 14 nov. 2004.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; SOARES, A. G. ; Farah, A. ; MIRANDA, A. F. M. ; OLIVEIRA, E.J. . Chemical and physico-chemical characterization and antioxidant activity of yellow and sweet passion fruits to produce naturally sweet and healthy juice.. In: VIII Congresso Ibero Americano de Ingeniere de Alimentos, 2011, Lima. VIII Congresso Ibero Americano de Ingenieria de Alimentos CIBIA. Lima: CIBIA, 2011.

2.
FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. ; BOTREL, Neide Gonçalves ; GODOY, Ronoel Luiz de Oliveira ; FERREIRA, José Carlos de Sá ; FREITAS, Sidinéia Cordeiro de . Physical and chemical characteristics of papaya 'Golden' cultivated in Brazil. In: 8th Fruit, nut and vegetable production Engineering Symposium, 2009, 2009, Cocepción. Proceedings of the 8th Fruit, nut and vegetable production Engineering Symposium. Concepción: PROPAG - INIA, 2009. p. 580-586.

3.
SOARES, A. G.; Freitas, D.G.C. ; NEVES Jr, A.C.V ; FONSECA, M. J. O. ; CONEGLIAN, R. C. C. . Sensory study of astringency threshold in persimmon after tannin removing treatment.. In: 5th International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management, 2009, Potsdan. Proceedings of the 5th CGIR Section VI International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management, 2009. p. 896-900.

4.
Freitas, D.G.C. ; da Silva, J.H.M. ; Deliza, R. ; SOARES, A. G. . Avaliação da Atitude do Consumidor em relação ao Palmito de Pupunha Minimamente Processado. In: Simpósio Brasileiro de Análise Sensorial, 2007, Campinas. Anais do Simpósio Brasileiro de Análise Sensorial. Campinas: Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2007. v. 1. p. 1-6.

5.
Rangel, C.N. ; CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de ; SOARES, A. G. . Açúcares em Suco de Lima Ácida (Citrus latifolia, Tanaka) CV. Tahiti Orgânica Submetida à Hidrólise Enzimática. In: IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Curitiba. Anais do IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Paraná, 2007. p. 629-633.

6.
Freitas, D.G.C. ; da Silva, J.H.M. ; NEVES JUNIOR, Augusto Cesar Vieira ; Deliza, R. ; SOARES, A. G. . Avaliação da Textura de Palmito de Pupunha (Bactris gasipaes Kunth) Minimamente Processado. In: IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2007, Curitiba. Anais do IX Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Paraná, 2007. p. 666-671.

7.
VIEIRA, Daniela Gouveia ; SILVA, Roberta Manhães da ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SILVA, Otniel Freitas ; CUNHA, Flávio Quitério da ; COSTA, Roberto Alexandre ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Desenvolvimento de Cladosporium cladosporioides isolado de mamão sob atmofera controlada. In: Papaya Brasil, 2005, Vitória - ES. Papaya Brasil: mercado e inovações tecnológicas para mamão. Vitória - ES - Brasil: DCM - INCAPER, 2005. p. 413-415.

8.
VIEIRA, Daniela Gouveia ; SILVA, Roberta Manhães da ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SILVA, Otniel Freitas ; SOARES, A. G. ; CUNHA, Flávio Quitério da ; COSTA, Roberto Alexandre ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; FREIRE JUNIOR, Murillo . Crescimento In Vitro de Colletotrichum Gloesporioides Sob Atmosfera Controlada e Refrigeração. In: I Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa. Programa e Trabalhos do I Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2005. p. 1-5.

9.
RESENDE, Josane Maria ; BOTREL, Neide ; CABRAL, Lourdes Maria Corrêa ; GODOY, Ronoel Luiz Oliveira ; SOARES, A. G. ; SAGGIN JUNIOR, Orivaldo José ; SILVA, Otniel Freitas ; QUEIROZ, Marlene Rita de . Conservação do coco anão verde pela aplicação de biofilmes. In: I Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa. Programa e Trabalhos do I Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de frutos Tropicais. Fortaleza - CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2005. p. 1-6.

10.
MOREAS, Ingrid Vieira Machado de ; CENCI, Sérgio Agostinho ; DELIZA, Rozires ; BENEDETTI, Benedito Carlos ; MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; SOARES, A. G. . Efeitos das Condições de Armazenamento na Aparência de Morango Minimamente processado. In: I Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa. Programa e Trabalhos do I Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de frutos Tropicais. Fortaleza - CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2005. p. 1-6.

11.
CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. ; SOUZA, Maria de Lourdes Mendes de ; MOURA, M. L. . Efeito da aplicação de absorvedor de etileno KMnO4 nas características de qualidade e conservação de mamão papaya cv. Sunrise. In: XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1998, Rio de Janeiro. Proceedings do XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Campinas - São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1998. v. 1. p. 240-243.

12.
ABREU, Toneypson da Silva ; SOARES, A. G. ; JESUS, E. F. . Efeitos de diferentes doses de radiação gama absorvidas por tomates pós-colheita. In: 4th Congresso Internacional de Energia Nuclear, 1997, Poços de Caldas. Proceedings of 4th Metting on Nuclear Application, 1997. v. 1. p. 112-116.

13.
CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. ; BALBINO, José Maria de Souza ; SOUZA, Maria de Lourdes Mendes de . Study of storage of sunrise solo papaya fruit under controlled atmosphere. In: 7th International Controlled Atmosphere, 1997, Davis - California. Proceedings of International Controlled Atmosphere Research Conference, 1997. v. 3. p. 205-211.

14.
SOARES, A. G.. Consumo e qualidade nutritiva de feijão (Phaseolus vulgaris). In: 5th Reunião Nacional de Feijão, 1996, Goiânia. Anais da 5th Reunião Nacional de Feijão. Goiânia: Embrapa, 1996. v. 2. p. 73-79.

15.
SOARES, A. G.; MODESTA, Regina Célia Della ; CARVALHO, J. L. V. . Avaliação tecnológica de algumas cultivares de feijão visando avaliar as suas reais potencialidades de consumo. In: 5th Reunião Nacional de Feijão, 1996, Goiânia. Anais da 5th Reunião Nacional de Feijão. Goiânia: Embrapa, 1996. v. 1. p. 495-497.

16.
SARGENT, Steve Alonzo ; CORRÊA, Tânia Barreto Simões ; SOARES, A. G. . Application of postharvest coatings to fresh cassava roots (Manihot esculenta Crantz) for reduction of vascular streaking. In: International Conference of Harvest and Postharvest for fresh fruits and vegetables, 1995, Acapulco. Proceedings of the International Conference of Harvest and Postharvest for Fresh Fruits and vegetable, 1995. v. 1. p. 331-338.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
MAMEDE, Alexndra Mara Goulart Nunes ; SILVA, Otniel Freitas ; SOARES, ANTÔNIO G. ; FREITAS, S. P. . Caracterização das passifloras silvestres do cerrado brasileiro a partir do seu perfil de compostos voláteis. In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2017, Belém-PA. ENCONTRO NACIONAL, 20.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. Belém-PA: Sociedade Brasileira dos Analistas de Alimentos - SABAAL, 2017. p. 1-5.

2.
NEVES JUNIOR, Augusto Cesar Vieira ; SOARES, A. G. ; CONEGLIAN, Regina Celi Cavestré ; Freitas, D.G.C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FASKOMY, T. L. . Armazenamento refrigerado de caqui ´Mikado´ in natura com utilização de revestimento comestível. In: III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2011, Nova Friburgo. Anais do III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores. São Paulo: Tec Art Digital, 2011. v. 1. p. 471-474.

3.
Marques, D.F. ; ANJOS, M. C. S. ; FASKOMY, T. L. ; MIRANDA, A. F. M. ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. . Características Físicas e Químicas de morango orgânico Camino Real colhido em dois estádios de maturação. In: III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2011, Nova Friburgo. Anais do III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores. São Paulo: Tec Art Digital, 2011. v. 1. p. 207-210.

4.
Jorge T.S. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; Motta, Luiz Carlos do Carmo ; BRITO, G. F. C. ; Garamvolgyi, M.H. ; Barbosa, W.J. ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Embalagem associada a revestimento comestível em pós-colheita de morango Fragaria X Ananassa Duch. In: III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2011, Nova Friburgo. Anais do III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores. São Paulo: Tec Art Digital, 2011. v. 1. p. 183-186.

5.
SOARES, A. G.; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; Motta, Luiz Carlos do Carmo ; BRITO, G. F. C. ; Oliveira, Agnelli Holanda ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; Campos, Rodrigo da Silveira . Embalagem e qualidade pós-colheita de frutos de morango. In: III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2011, Nova Friburgo. Anais do III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores. São Paulo: Tec Art Digital, 2011. v. 1. p. 247-250.

6.
FASKOMY, T. L. ; ANJOS, M. C. S. ; GONÇALVES, A. C ; Marques, D.F. ; MIRANDA, A. F. M. ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. . Qualidade do morango Camino Real colhido nos estádios 3/4 vermelho e totalmente vermelho. In: III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2011, Nova Friburgo. Anais do III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores. São Paulo: Tec Art Digital, 2011. v. 1. p. 1042-1045.

7.
MIRANDA, A. F. M. ; Rodrigues, J.C ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FASKOMY, T. L. ; ANJOS, M. C. S. ; NEVES JUNIOR, Augusto Cesar Vieira ; SOARES, A. G. ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Tangerinas Ponkan Orgânica Citrus reticulata Blanco in natura submetidas à análise comparativa de revestimento comestível. In: III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2011, Nova Friburgo. Anais do III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores. São Paulo: Tec Art Digital, 2011. v. 1. p. 116-119.

8.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; Farah, A. ; OLIVEIRA, E. ; SOARES, A. G. . Caracterização química e física de novos híbridos de maracujá amarelo.. In: III Simpósio Brasileiro de pós-colheita, 2011, Nova Friburgo. Anais do III Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita. São Paulo: Tec Art Digital, 2011. v. 1. p. 120-124.

9.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; BASTO, G. J. ; COELLHO, C. ; SOARES, A. G. ; Farah, A. . Avaliação da atividade antioxidante de maracujás do cerrado brasileiro.. In: III Simpósio Brasileiro de pós-colheita, 2011, Nova Friburgo. Anais do III Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita. São Paulo: Tec Art Digital, 2011. v. 1. p. 125-129.

10.
BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; COSTA, J. B. N. da ; SARQUIS, M. I. M. . Avaliação da ação fungicida de novas dialquilfosforilidrazonas sintetizadas para cultura de mamão (Carica papaya L.).. In: XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2010, Natal. Anais e Programação do XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2010. p. 1-4.

11.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; BOTREL, Neide ; GODOY, R. L. de O. ; BARBOZA, H. T. G. ; FERREIRA, José Carlos de Sá ; FREITAS, Sidinéia Cordeiro de . Banco de dados de características de qualidade do mamão 'Sunrise Solo' cultivado no Brasil. In: XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2010, Natal. Anais e Programação do XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2010.

12.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; BOTREL, Neide ; GODOY, Ronoel Luiz de Oliveira ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; FERREIRA, José Carlos de Sá ; FREITAS, Sidinéia Cordeiro de . Diferenças regionais e sazonais dos atributos de qualidade do mamão 'Sunrise Solo' cultivado no Brasil. In: XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2010, Natal. Anais e Programação do XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2010.

13.
Alencar. C.A. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; GODOY, Ronoel Luiz de Oliveira ; Pacheco S. ; SOARES, A. G. ; Carvalho, M.A.G. ; Ribeiro, A. dos Santos . Alterações Quantitativas e Qualitativas dos Carotenóides em Goiabas Submetidas a Diferentes Revestimentos. In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008, Vitória-ES. Anais do XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Vitória: Tec Art Editora Ltda, 2008. p. 1-4.

14.
NEVES JUNIOR, Augusto Cesar Vieira ; CONEGLIAN, Regina Celi Cavestré ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; Carvalho, M.A.G. ; Ferreira, E.E. . Estudo do Processo de Destanização de Caqui 'Mikado' (Diospyros kaki). In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008, Vitória. Anais do XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Vitória: Tec Art Editora Ltda, 2008. p. 1-5.

15.
FONSECA, Marcos José de Oliveira ; Carvalho, M.A.G. ; SOARES, A. G. ; Soares, M.E.A.B. ; NEVES JUNIOR, Augusto Cesar Vieira . Qualidade Pós-Colheita de Goiabas 'Pedro Sato' Armazenadas Sob Refrigeração e Atmosfera Modificada. In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008, Vitória-ES. Anais do XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Vitória-ES: Tec Art Editora Ltda, 2008. p. 1-5.

16.
Ribeiro, A. dos Santos ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; Carvalho, M.A.G. ; SOARES, A. G. ; dos Santos, J.F.S.G. ; de Lima, C.N.A. ; FREIRE JÚNIOR, Murillo . Vida Útil do mamão 'Golden' Conservado Sob Atmosfera Controlada em Diferentes Temperaturas. In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008, Vitória-ES. Anais do XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Vitória-ES: Tec Art Editora Ltda, 2008. p. 1-5.

17.
RESENDE, Josane Maria ; QUEIROZ, Marlene Rita de ; SOARES, A. G. ; CABRAL, Lourdes Maria Corrêa ; SAGGIN JUNIOR, Orivaldo José . Caracterização Física, Físico-Química e Química da Água de Coco 'Anão Verde' Revestidos com Diferentes Biofilmes. In: XX Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2008, Vitória-ES. Anais do XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. Vitória-ES: Tec Art Editora Ltda, 2008. p. 1-6.

18.
CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de ; Fonseca, R.B.F ; FONSECA, M. J. O. ; Rangel, C.N. ; SOARES, A. G. . Characterization of lemon fruit juice (Citrus limon,L.), cv. Tahiti, from conventional and biodynamic crops. In: IUFOST XIIIth World Congress of Food Science and Technology, 2006, Nantes. Abstracts of IUFOST XIIIth World Congress of Food Science and Technology. Nantes: IUFOST, 2006. v. 1. p. 1-3.

19.
CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. ; GOMES, Carlos Alexandre Oliveira ; ALVARENGA, André Luís Bonnet . Avaliação dos sistemas de embalagens de hortaliças minimamente processadas comercializadas na cidade de São Paulo. In: III Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2004, Viçosa. Anais do III Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. Viçosa: Universidade Federal de VIçosa, 2004. p. 1-3.

20.
CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. ; DELIZA, Rozires ; GONÇALVES, Elizabeth Borges ; SOUZA, Aline Leandro . Fisiologia e qualidade sensorial de brócolis minimamente processado. In: III Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2004, Viçosa. Anais do III Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças, 2004.

21.
DELIZA, Rozires ; CENCI, Sérgio Agostinho ; GONÇALVES, Elizabeth Borges ; SOARES, A. G. ; SILVA, Aline Leandro de Souza e . Influência das condições de armazenamento na fisiologia e na qualidade sensorial de brócolis minimamente processado. In: XIXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. Anais do XIX CBCTA, 2004.

22.
MORAES, Ingrid Vieira Machado de ; MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. ; BENEDETTI, Benedito Carlos ; GODOY, Ronoel Luiz de Oliveira . Influência do tempo de armazenamento e da cultivar na qualidade de morango (Frgaria x ananassa Duch) minimamente processado. In: XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2004, Florianópolis. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Fruticultura. Pelotas: Sociedade Brsileira de Fruticultura, 2004.

23.
SOARES, A. G.; TRUGO, Luiz Carlos ; GONÇALVES, Neide Botrel ; SOUZA, Luis Frnacisco da Silva . Influência da aplicação de potássio no abacaxizeiro sobre alguns parâmetros relacionados ao escurecimento interno de abacaxi. In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2003, Campinas. Anais do 5 SLACA, 2003.

24.
PENHA, Edmar das Mercês ; SOARES, A. G. ; MODESTA, Regina Célia Della ; FARIAS, Antonio Xavier de . Conservação de cubos de água de coco verde (Cocos nucifera L.). In: 5 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2003, Campinas. Anais do 5 SLACA, 2003.

25.
SOUZA, Luiz Francisco da Silva ; GONÇALVES, Neide Botrel ; CALDAS, Ranulfo Corrêa ; SOARES, A. G. ; MEDINA, Valdique Martins . Influência da adubação potássica nos teores foliares de nutrientes do abacaxizeiro Pérola. In: XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2002, Belém. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Fruticultura. Belém: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2002.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
Da Silva, Michele Paula ; CONEGLIAN, Regina Celi Cavestré ; SOARES, ANTÔNIO G. ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; GUIA, L. . Avaliação da qualidade pós-colheita após aplicação de revestimento comestível em tomates produzidos no sistema tomatec. In: : WORKSHOP PPG-FITOTECNIA: HISTÓRICO, RELEVÂNCIA E CONTEXTO ATUAL, 2017, Seropédica-RJ. : WORKSHOP PPG-FITOTECNIA: HISTÓRICO, RELEVÂNCIA E CONTEXTO ATUAL. Seropédica-RJ: PPG-Fitotecnia - UFRRJ, 2017. p. 1-1.

2.
GOMES, P. B. ; CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de ; Paiva, Sabrina ; Motta, Ramon ; LEITE, D. ; CARVALHO, José Luis Viana de ; SOARES, A. G. . Chemical characterization and evaluation of the microbiological quality of juçaí pulp (Euterpe edulis) native to the state of Rio de Janeiro. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS - SLACA, 2017, Campinas-SP. SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS - Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas-SP: UNICAMP - SLACA, 2017. p. 1-1.

3.
NEVES JUNIOR, Augusto Cesar Vieira ; CONEGLIAN, R. C. C. ; VASCONCELLOS, Marco Antonio da Silva ; SOARES, A. G. ; BARBOZA, H. T. G. . Caracterização fenológica de caqui 'Mikado' com aplicação de cianamida hidrogenada. In: XXIII Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2014, Cuiabá. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Fruticultura. Cuiabá, 2014. v. 1.

4.
JORGE, T. S. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; MOTTA, L. C. C. ; BRITO, G. F. C. ; SILVA, M. H. G. ; BARBOSA, W. J. ; BARBOZA, H. T. G. ; Oliveira, Agnelli Holanda . EVALUATION OF PACKAGING ASSOCIATED WITH EDIBLE COATING IN POST-HARVEST STRAWBERRY Fragaria x ananassa. In: 7h International Posthaverst Symposion 2012, 2012, Kuala Lumpur. 7th International Posthaverst Symposion 2012, 2012.

5.
NEVES Jr, A.C.V ; SOARES, A. G. ; CONEGLIAN, Regina Celi Cavestré ; FONSECA, M. J. O. ; BARBOZA, H. T. G. . Evaluation of Refrigerated Storage of ?Mikado? Fresh Persimmon Using Edible Coatings.. In: 7th International Postharvest Symposium, 2012. 7th International Postharvest Symposium, 2012.

6.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; Farah, A. ; SOARES, A. G. ; BARBOZA, H. T. G. ; OLIVEIRA, E. J. ; SANTOS, M. C. S. ; SOUZA, A. M. . Characterization of Volatile Compounds of Passion Fruit Species of Semi-Arid Region in the Brazilian Northeast. In: 7.° Encontro Nacional de Cromatografia, 2012, Porto. 7.° Encontro Nacional de Cromatografia, 2012.

7.
BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; DACOSTA, J. B. N. . Synthesis of New Heterocyclic Phosphorylhydrazones to Postharvest of Papaya (Carica Papaya L.) Pathogens Control. In: 7.° Encontro Nacional de Cromatografia, 2012, Porto. 7.° Encontro Nacional de Cromatografia, 2012.

8.
BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; DACOSTA, J. B. N. ; ALCÂNTARA, I. ; SARQUIS, M. I. M. ; FONSECA, M. J. O. . AVALIAÇÃO DA AÇÃO FUNGICIDA DE NOVAS DIALQUILFOSFORILIDRAZONAS SINTETIZADAS PARA CULTURA DE MAMÃO (Carica Papaya L.). In: 45.° Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012, Manaus. 45.° Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2012.

9.
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10.
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64.
GONÇALVES, Neide Botrel ; CARVALHO, Vânia Déia de ; OLIVEIRA, Eliazar ; SOARES, A. G. ; CENCI, Sérgio Agostinho . A mancha chocolate do abacaxi nos diversos estádios de maturação do fruto. In: XVI Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2000, Fortaleza - Brasil. Resumo do XVI Congresso Brasileiro de Fruticultura. Pelotas: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2000. p. 5-5.

65.
SOARES, A. G.; CARVALHO, José Luiz Viana de . Perda de qualidade de genótipos de feijão (Phaseolus vulgaris L.) durante a estocagem. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza - Brasil. Livro de resumos do XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos - SBCTA, 2000. v. 1. p. 3.136-3.136.

66.
Costa, A.V.S. ; SOARES, A. G. ; Flori, J.E. ; da Silva, A.T. ; MODESTA, Regina Célia Della . Influência de alguns acidulantes na vida-de-prateleira do palmito processado da pupunha (Bactris gasipaes KUNTH, 1816) irrigada no semi-árido brasileiro. In: XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2000, Fortaleza. Livros e Resumos do XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Fortaleza: SBCTA, 2000. v. 1. p. 3.10-3.10.

67.
CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. ; SOUZA, Maria de Lourdes Mendes de ; MOURA, Maria Lúcia . Efecto de la aplicación de absorvedor de etileno KMn04 en las caracteristicas de calidad y conservacione de la papaya cv. Sunrise. In: Congresso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha y Agroexportaciones, 1998, Sonora. Actas do Congresso Iberoamericano de Tecnologia Postcosecha Y Agroexportaciones. Sonora: Rede Iberoamericana de Tecnologia Postcosecha - RITEP, 1998. p. 47-47.

68.
SOARES, A. G.; CENCI, Sérgio Agostinho ; SOUZA, Maria de Lourdes Mendes de ; BALBINO, José Maria de Souza . Study of storage sunrise Solo papaya fruit under controlled atmosphere. In: VII International Controlled Atmosphere Research Conference, 1998, Davis - California. Postharvest News and Informations. Davis - California: Oxon, 1998. v. 9. p. 193-193.

69.
SOARES, A. G.; SARGENT, Steve Alonzo ; CORRÊA, Tânia Barreto Simões . Perdas na qualidade de tomate na cadeia produtiva. In: XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1994, São Paulo. Anais do XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1994.

70.
GREGÓRIO, Sandra Regina ; SOARES, A. G. ; SILVA, Antonio Tavares da ; CORRÊA, Tânia Barreto Simões . Avaliação do comportamento de mandioca congelada após o processo de cura em câmara climatérica. In: VIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 1993, Porto Alegre. Anais do VII ENAL. Porto Alegre: SBCTA, 1993.

71.
SOARES, A. G.; CORRÊA, Tânia Barreto Simões ; MODESTA, Regina Célia Della . Definição das condições ótimas de secagem e de alguns parâmetros termodinâmicos para manjericão, salsa e coentro. In: XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1992, São Paulo. Anais do XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. São Paulo: SBCTA, 1992.

72.
SOARES, A. G.; SILVA, Antonio Tavares da ; CORRÊA, Tânia Barreto Simões . Physical properties of carrot and potato products obtained by osmotic dehydration. In: 8th Word Congress of Food Science and Technology, 1991, Toronto. Proceddings of 8th Word Congress os Food Science and Technology. Toronto: International Food Technology - IFT, 1991.

Apresentações de Trabalho
1.
MAMEDE, A. M. G. N. ; SOARES, A. G. ; TORRES, T. L. ; BOTREL, Neide ; FONSECA, M. J. O. ; FARAH, A. . Physical and chemical characterization of italian tomatoes under organic crop management.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

2.
FASKOMY, T. L. ; ANJOS, M. C. S. ; MIRANDA, A. F. M. ; GONÇALVES, A. C ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. . Physical and chemical characterization of blood orange produced in the organic system. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

3.
ANJOS, M. C. S. ; FASKOMY, T. L. ; MIRANDA, A. F. M. ; REGO, C. A. ; GONÇALVES, A. C ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. . Physical and chemical characterization of persian lime produced under organic crop management. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

4.
NEVES Jr, A.C.V ; SOARES, A. G. ; FREITAS, D. de G. C. ; BARREIRA, F. R. ; MIRANDA, A. F. M. ; CONEGLIAN, R. C. C. ; FONSECA, M. J. O. . Physical and sensory characterization of edible coatings applied to persimmon 'Mikado' (Diospyrus kaki) minimally processed.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

5.
NEVES Jr, A.C.V ; SOARES, A. G. ; Freitas, D.G.C. ; Alencar. C.A. ; FONSECA, M. J. O. ; CONEGLIAN, R. C. C. . Determination of time exposure to ethanol for reducing astringency of persimmon 'Mikado' (Diospyrus kaki) for minimally processing.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

6.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; BOTREL, Neide ; BARBOZA, H. T. G. ; FERREIRA, José Carlos de Sá ; FREITAS, Sidinéia Cordeiro de . Banco de dados de características de qualidade do mamão 'Sunrise Solo' cultivado no Brasil.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; BOTREL, Neide ; GODOY, R. L. de O. ; BARBOZA, H. T. G. ; FERREIRA, José Carlos de Sá ; FREITAS, Sidinéia Cordeiro de . Diferenças regionais e sazonais dos atributos de qualidade do mamão 'Sunrise Solo' cultivado no Brasil.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; COSTA, J. B. N. da ; SARQUIS, M. I. M. . Avaliação da ação fungicida de novas dialquilfosforilidrazonas sintetizadas para cultura de mamão (Carica papaya L.).. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; COSTA, J. B. N. da ; FONSECA, M. J. O. ; SANTANNA, C. M. R. . Síntese de novas fosforilidrazonas heterocíclicas para controle de patógenos pós-colheita de mamão (Carica papaya L.).. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

10.
BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; DACOSTA, J. B. N. ; FONSECA, M. J. O. ; SANT?ANNA, C. M. R. . Síntese de novas fosforilidrazonas heterocíclicas para controle de patógenos pós-colheita de mamão (Carica papaya L.). (Carica papaya L.).. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

11.
MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; PEREIRA FILHO, Israel Alexandre ; Pacheco S. . Perfil de carotenóides em milho verde do tipo doce minimamente processado, durante o armazenamento sob atmosfera controlada. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

12.
MAMEDE, A. M. G. N. ; FONSECA, M. J. O. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; SOARES, A. G. ; PEREIRA FILHO, Israel Alexandre ; GODOY, R. L. de O. ; Souza, R.S. ; NEVES Jr, A.C.V . Milho doce minimamente processado: conservação pós-colheita em diferentes temperaturas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

13.
MAMEDE, A. M. G. N. ; FONSECA, M. J. O. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; SOARES, A. G. ; Lima, L.C.O . Fluxograma do processamento mínimo de milho verde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

14.
MAMEDE, A. M. G. N. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; PEREIRA FILHO, Israel Alexandre ; GODOY, R. L. de O. ; GOLDEINSTEIN, Jaime Lopes . Avaliação microbiológica do milho verde doce (Embrapa HT1) minimamente processado armazenado sob atmosfera controlada e refrigeração. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

15.
MAMEDE, A. M. G. N. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; PEREIRA FILHO, Israel Alexandre ; Lima, L.C.O . Conservação Pós-colheita de espigas de milho verde minimamente processadas sob diferentes temperaturas.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

16.
MAMEDE, A. M. G. N. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; PEREIRA FILHO, Israel Alexandre ; Lima, L.C.O . Conservação pós-colheita de milho doce minimamente processado armazenado sob atmosfera controlada e refrigeração.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

17.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; GOLDEINSTEIN, Jaime Lopes ; COSTA, Marcio Gama dos Santos da ; NEVES Jr, A.C.V . Injúrias mecânicas na comercialização de caqui em caixas de papelão, no distrito de D. Mariana, Município de Sumidouro-RJ.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

18.
SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O. ; NASCIMENTO JÚNIOR, Baraquizio B Do ; Ozório, L.P ; REZENDE, Claudia Maria . Avaliação das características físico-químicas das bananas 'Prata'e 'Nanicão'ao longo do amadurecimento.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

19.
COSTA, Marcio Gama Souza ; FONSECA, M. J. O. ; NEVES Jr, A.C.V ; SOARES, A. G. ; Machado, E.G. . Qualidade do mamão 'Golden', submetido a atmosfera controlada e refrigeração a 12 °C. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

20.
Machado, E.G. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; NEVES Jr, A.C.V . Avaliação da uniformidade e injúrias na comercialização de mandioca (Manihot esculenta) no município de Itaguaí.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

21.
SOARES, A. G.; Machado, E.G. ; FONSECA, M. J. O. ; NEVES Jr, A.C.V ; Sato, M.O. . Comportamento físico-químico de mandioca (Manihot esculenta) minimamente processada.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

22.
Machado, E.G. ; SOARES, A. G. ; Sato, M.O. ; NEVES Jr, A.C.V ; FONSECA, M. J. O. . Manipulação e comercialização da goiaba no distrito de Xerém, município de Duque de Caxias-RJ.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

23.
NEVES Jr, A.C.V ; SOARES, A. G. ; Machado, E.G. ; FONSECA, M. J. O. ; COSTA, Marcio Gama dos Santos da . Avaliação físico-química de caqui (Diospyros kaki) minimamente processado. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

24.
NEVES Jr, A.C.V ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; GOLDEINSTEIN, Jaime Lopes ; COSTA, Marcio Gama dos Santos da . Levantamento de dados de manipulação e comercialização do caqui produzido no distrito de D. Mariana, município de Sumidouro-RJ.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

25.
MAMEDE, A. M. G. N. ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; FERREIRA, José Carlos de Sá ; MODESTA, R. C. D. ; JANNUZZI, Guilherme . Determinação da firmeza de grãos de milho verde minimamente processado.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

26.
MAMEDE, A. M. G. N. ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; BARBOZA, H. T. G. ; COSTA, Marcio Gama dos Santos da ; MATTOS, Aline Brugger de . Crescimento microbiano em espigas de milho verde, submetidas a diferentes fluxogramas de processo.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

27.
NEVES Jr, A.C.V ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; GOLDEINSTEIN, Jaime Lopes ; COSTA, Marcio Gama dos Santos da . Características de produção do caquizeiro no município de Sumidouro-RJ.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
COSTA, Marcio Gama dos Santos da ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; NEVES Jr, A.C.V ; GOLDEINSTEIN, Jaime Lopes ; VIANA, P. R. N. . Desuniformidade do tamanho médio do caqui produzido no município de Sumidouro e comercializado em caixa de madeira.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
COSTA, Marcio Gama dos Santos da ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; NEVES Jr, A.C.V ; GOLDEINSTEIN, Jaime Lopes ; MATTOS, Aline Brugger de . ´Perdas de caqui produzido e comercializado no município de Sumidouro-RJ, pelo uso de caixas de madeira.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
GOLDEINSTEIN, Jaime Lopes ; FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; NEVES Jr, A.C.V ; COSTA, Marcio Gama dos Santos da ; VIANA, P. R. N. . Estudo preliminar da aplicação pós-colheita de ácido salicílico em caqui 'Mikado'.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

31.
MAMEDE, A. M. G. N. ; FONSECA, M. J. O. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; SOARES, A. G. ; GODOY, R. L. de O. ; PACHECO, S. ; PEREIRA FILHO, Israel Alexandre . Estudo preliminar de carotenóides em milho verde minimamente processado.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
MAMEDE, A. M. G. N. ; FONSECA, M. J. O. ; CHITARRA, Adimilson Bosco ; SOARES, A. G. ; GODOY, R. L. de O. ; PACHECO, S. ; CARVALHO, M. A. de J. . Efeito da saponificação na extração dos carotenóides em milho verde minimamente processado.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

33.
OLIVEIRA, Aline Gomes de Mello de ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JR, M. . Caracterização dos Bancos de Alimentos inseridos no Programa Fome Zero.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
OLIVEIRA, Aline Gomes de Mello de ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JR, M. . Caracterização dos doadores e das doações recebidas pelos bancos de alimentos inseridos no Programa Fome Zero.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

35.
GOLDEINSTEIN, Jaime Lopes ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; COSTA, Marcio Gama dos Santos da ; NEVES Jr, A.C.V ; MARTINS, Marcelo Stumbo Ferreira . Classificação em caixas de madeira do caqui produzido no município de Sumidouro-RJ.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
SHIMIZU, Elizabeth Santos Cordeiro ; FERREIRA, Laís Pessoa dos Santos ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; BOTREL, Neide ; TELES, Cesar Simas . Perdas pós-colheita do tomate 'Débora Plus', por manuseio incorreto e uso de embalagem inadequada.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

37.
SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JR, M. ; BARBOZA, H. T. G. . Carotenóides totais em variedades de batata-doce branca e amarela sob cultivo orgânico.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

38.
NASCIMENTO, Baraquízio Barbosa Do ; REZENDE, Claudia Maria ; CARVALHO, M. dos S. ; Ozório, L.P ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. . Compostos voláteis da banana cv. Nanicão durante o amadurecimento.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

39.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; CARVALHO, Carlos Wanderlei Piler de ; ASCHERI, José Luis Ramirez ; AZEVEDO, T. L. ; BARBOZA, H. T. G. . Efeito do processo de extrusão de expandidos de farinha mista de batata doce/arroz na retenção do teor de beta-caroteno.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

40.
FONSECA, M. J. O. ; VIEIRA, Daniela Gouveia ; SILVA, Roberta Manhães da ; SILVA, Otniel Freitas ; SOARES, A. G. ; CUNHA, Flávio Quitério da ; COSTA, Roberto Alexandre ; BARBOZA, H. T. G. ; FREIRE JR, M. . Crescimento in vitro de Colletotrichum gloeospoioides, sob atmosfera controlada e refrigeração.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções bibliográficas
1.
FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, ANTONIO GOMES ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Procedimentos na Colheita de Hortaliças Orgânicas para Manutenção de Sua Qualidade. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017 (Comunicado Técnico).

2.
SOARES, ANTÔNIO G.; Fonseca, Marcos José de Oliveira ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Produção Agrícola Orgânica: Recomendações Pós-Colheita para Agricultores e Comerciantes. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017 (Comunicado Técnico).

3.
FREIRE JUNIOR, Murillo ; SOARES, ANTÔNIO G. . Redução do desperdício de alimentos. Rio de Janeiro-RJ: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017 (Folder).

4.
SOARES, ANTONIO G.; Fonseca, Marcos José de Oliveira ; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães ; FREIRE JUNIOR, Murillo . Embalagens sustentáveis para o acondicionamento de frutas e hortaliças.. Rio de Janeiro-RJ: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017 (Folder).

5.
SOARES, ANTÔNIO G.; FREIRE JUNIOR, Murillo . Up-scaling Milet Grain Sourdough Technology and Extruded Snacks for Sustainable Livelihood un West Africa.. Rio de Janeiro-RJ: Embrapa Food Technology, 2017 (Folder).

6.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; MAMEDE, Alexandra Mara Goulart Nunes ; BARBOZA, H. T. G. ; PEREIRA FILHO, Israel Alexandre . Qualidade do Milho Doce Minimamente Processado Conservado sob Diferentes Atmosferas. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015 (Comunicado Técnico).

7.
FREIRE JUNIOR, M. ; SOARES, A. G. . Orientações quanto ao manuseio pré e pós-colheita de frutas e hortaliças visando a redução de suas perdas. Rio de Janeiro-RJ: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2014 (Comunicado Técnico).

8.
Castricini, A. ; Oliveira, P.M ; Rodrigues, M.G.V ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; Jesus, A.M.S . Extração de açúcares redutores em mandioca. Belo Horizonte: EPAMIG, 2010 (Comunicado Técnico).

9.
FREIRE JUNIOR, Murillo ; De Sousa, A.L.R. ; CABRAL, L. M. C. ; SOARES, A. G. ; Soares, C.M. . Irradiação de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum). Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010 (Comunicado Técnico).

10.
FREITAS, D. de G. C. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; NEVES Jr, A.C.V ; CONEGLIAN, R. C. C. . Metodologia de detecção da adstringência em frutos de caqui para determinação do tempo de destanização 2009 (Comunicado Técnico n.°147).

11.
BARBOZA, H. T. G. ; SOARES, A. G. ; COSTA, J. B. N. da . Síntese de compostos organofosforados com potencial ação fungicida na cultura de mamão (Carica papaya L.) 2009 (Comunicado Técnico N.° 157).

12.
SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O. . Processamento Mínimo de Vegetais 2009 (Série Documentos nº 103).

13.
FREITAS, D. de G. C. ; Deliza, R. ; SOARES, A. G. . Percepção do consumidor sobre palmito de pupunha minimamente processado 2008 (Comunicado Técnico n.° 144).

14.
FREITAS, D. de G. C. ; Deliza, R. ; SOARES, A. G. . Espaguete de pupunha: Nova Opção de Comercialização de palmito minimamente processado. 2008 (Comunicado Técnico nº 145).

15.
SOARES, A. G.; SHIMIZU, Elizabeth Santos Cordeiro ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . Quantificação das perdas pós-colheita de tomate pelo uso de embalagens inadequadas e por manuseio incorreto. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007 (Comunicado Técnico nº 118).

16.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. . Recomendações técnicas para a colheita do mamão. Embrapa Agroindústria de Alimentos 2007 (Comunicado Técnico nº 85).

17.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. . Colheita do mamão 2007 (Folder).

18.
FONSECA, Marcos José de Oliveira ; OLIVEIRA, Aline Gomes de Mello de ; SOARES, A. G. ; FREIRE JUNIOR, Murillo . Preparo de frutas e hortaliças minimamente processadas em Bancos de Alimentos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006 (Série Documentos nº 71).

19.
SOARES, A. G.; OLIVEIRA, Aline Gomes de Mello de ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FREIRE JUNIOR, Murillo . Boas Práticas de Manipulação em bancos de Alimentos. Rio de Janeiro: Embrapa AGroindústria de Alimentos, 2006 (Série Documentos nº 74).

20.
SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O. ; CABRAL, L. M. C. . Uso de biofilme para conservação pós-colheita de coco-verde in natura variedade anã 2006 (Folder).

21.
SOARES, A. G.; TRUGO, Luiz Carlos ; BOTREL, Neide Gonçalves ; CENCI, Sérgio Agostinho ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . Uso de Diferentes Fibras de Micro-Extração em Fase Sólida para Identificação de Compostos Voláteis em Abacaxi Cultivar Smooth Cayenne. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005 (Comunicado Técnico nº 77).

22.
SILVA, Otniel Freitas ; SOARES, A. G. . Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001 (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Série Documentos no. 44).

23.
AVILA, Selma Francisca ; JESUS, Edgard Francisco de ; SOARES, A. G. ; FREIRE JUNIOR, Murillo . Aumento da vida de prateleira de goiaba utilizando tratamento com radiação ionizante. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2000 (Comunicado Técnico no. 38).

24.
CARVALHO, Edgar de Jesus ; ABREU, Toneypson da Silva ; SOARES, A. G. . Identificação e medida de dose absorvida em tomate irradiado utilizando ressonância para-magnética eletrônica. Rio de Janeiro: EMbrapa Agroindústria de Alimentos, 1999 (Comunicado Técnico no. 36).

25.
SOARES, A. G.; GOMES, Carlos Alexandre Oliveira ; CORRÊA, Tânia Barreto Simões . Processamento de conserva de palmito de açaí (Euterpe oleracea Mart.). Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1998 (Comunicado Técnico no. 28).

26.
SOARES, A. G.; GOMES, Carlos Alexandre Oliveira ; ROSA, Morsyleide . Processamento de polpa de goiaba. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1998 (Comunicado Técnico no. 32).

27.
CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. ; FREIRE JUNIOR, Murilo . Manual de perdas pós-colheita em frutos e hortaliças. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de ALimentos, 1997 (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Série Documentos no. 27).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
SOARES, A. G.; FREIRE JUNIOR, Murillo . Aplicação de revestimento em coco verde in natura. 2016.

2.
SOARES, A. G.; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Capacitação para elaboração e aplicação de revestimento comestível em palmito de pupunha minimamente processado. 2015.

3.
SOARES, ANTONIO GOMES; FREIRE JUNIOR, Murillo . Capacitação para elaboração e aplicação de revestimento comestível em palmito de pupunha minimamente processado. 2015.

4.
SOARES, A. G.; FREIRE JUNIOR, Murillo . Levantamento das perdas pós-colheita de caqui entre a colheita e o galpão de embalagem: Estratégias para redução das perdasqui. 2014.

5.
SOARES, A. G.; FREIRE JUNIOR, Murillo . Avaliação das perdas pós-colheita de banana prata e mamão papaya na cadeia de comercialização. 2014.

6.
SOARES, ANTONIO GOMES; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Capacitação para elaboração e aplicação de revestimento comestível em palmito de pupunha minimamente processado. 2014.

7.
SOARES, ANTONIO GOMES; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Capacitação para elaboração e aplicação de revestimento comestível em palmito de pupunha minimamente processado. 2013.

8.
SOARES, A. G.; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Capacitação para elaboração e aplicação de revestimento comestível em palmito de pupunha minimamente processado. 2013.

9.
SOARES, A. G.; BARBOZA, Henriqueta Talita Guimarães . Capacitação para elaboração e aplicação de revestimento comestível em palmito de pupunha minimamente processado. 2010.

Produtos tecnológicos
1.
Motta, Luiz Carlos do Carmo ; BRITO, G. F. C. ; Barbosa, W.J. ; Costa, Luciano Grallha da Silva ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FREIRE JUNIOR, Murilo ; Garamvolgyi, M.H. ; Kneipp, E.O.X. ; Ruas, C. ; Costa, D.S. ; Lima, J.A.V.H. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. . PROCESSO DE CONFECÇÃO DE EMBALAGENS DESTINADAS À PRODUÇÃO HORTIFRUTÍCOLA. 2011.

Processos ou técnicas
1.
SOARES, A. G.; BRITO, G. F. C. ; ALIPRANDINI, L. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JR, M. . Tratamento pós-colheita para conservação de palmito de pupunha minimamente processado e método de acondicionamento de palmito de pupunha minimamente processado.. 2010.

2.
BRITO, G. F. C. ; PORTOBELLO, R. ; ALIPRANDINI, L. G. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JR, M. . Disposição construtiva introduzida em embalagem. Modelo de Utilidade.. 2010.

3.
FREIRE JR, M. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; CARVALHO, M. A. de J. ; CABRAL, L. M. C. ; BARBOZA, H. T. G. ; ALCANTARA, I. ; SOARES, C.M.O. . Irradiação de Polpa de Camu-Camu. 2009.

4.
CENCI, S. A. ; SILVA, O. F ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. . Tecnologia de Processamento Mínimo de Morango. 2008.

5.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; SIQUEIRA, R. S. de ; MODESTA, R. C. D. ; GODOY, R. L. de O. ; BARBOZA, H. T. G. ; LIMA, M. F. ; MAMEDE, A. M. G. N. . Processo de preparo de milho verde de endosperma doce DoceTropical minimamente processado. 2007.

6.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; MODESTA, R. C. D. ; SIQUEIRA, R. S. de ; GODOY, R. L. de O. ; BARBOZA, H. T. G. ; LIMA, M. F. ; MAMEDE, A. M. G. N. . Processo de preparo de milho verde de endosperma doce Embrapa HT1 minimamente processado. 2007.

7.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; MODESTA, R. C. D. ; SIQUEIRA, R. S. de ; GODOY, R. L. de O. ; BARBOZA, H. T. G. ; LIMA, M. F. ; MAMEDE, A. M. G. N. . Processo de preparo de milho verde de endosperma normal AG 1051 minimamente processado.. 2007.

8.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; SIQUEIRA, R. S. de ; MODESTA, R. C. D. ; GODOY, R. L. de O. ; BARBOZA, H. T. G. ; LIMA, M. F. ; MAMEDE, A. M. G. N. . Processo de preparo de milho verde de endosperma normal Embrapa HT1 minimamente processado. 2007.

9.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; BARBOZA, H. T. G. ; CARVALHO, M. A. de J. ; GODOY, R. L. de O. ; PACHECO, S. . Processo de Extensão da Vida Útil da Goiaba pela Aplicação Pós-colheita de Revestimento Filmogênico. 2006.

Trabalhos técnicos
1.
SOARES, A. G.. Revisor Científico do II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores. 2007.

2.
SOARES, A. G.; GOMES, C. A. ; CORRÊA, Tânia Barreto Simões . Processamento de conserva de açaí (Euterpe Oleracea Mart). 1998.

3.
CENCI, Sérgio Agostinho ; SOARES, A. G. . Avaliação do efeito da aplicação do RETARDER nas características de qualidade e na conservação do mamão. 1997.

Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
SOARES, A. G.. Desperdício de Alimentos. 2000. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O. . Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
SOARES, A. G.; BARBOZA, H. T. G. ; OLIVEIRA, A. H. . Palmito de pupunha minimamente processado com revestimento comestível.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O. . Processamento mínimo de frutas e hortaliças. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O. ; BARBOZA, H. T. G. ; CARVALHO, M. A. de J. . Pós-colheita e processamento mínimo de hortaliças. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
SOARES, A. G.. Tecnologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

6.
SOARES, A. G.. Tecnologia de pós-colheita de frutas e hortaliças. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

7.
SOARES, A. G.. Tecnologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

8.
FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. ; FREIRE JUNIOR, Murillo . Processamento Mínimo de Frutas. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

9.
SOARES, A. G.; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FREIRE JUNIOR, Murillo ; CORNEJO, Félix Emílio Prado ; MATTA, Virgínia Martins da ; OLIVEIRA, Silvana Pedroso de ; MACHADO, Roberto Pires ; OLIVEIRA, Aline Gomes Mello de . Capacitação de manipuladores para Bancos de Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

10.
SOARES, A. G.. Tecnologia de Pós-colheita de Produtos Agropecuários. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

11.
SOARES, A. G.; FONSECA, Marcos José de Oliveira . Alimentos Minimamente Processados. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

12.
SOARES, A. G.. Alimentos Minimamente Processados. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

13.
SOARES, A. G.. Tecnologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

14.
SOARES, A. G.. Comida jogada fora. 2004. (Reportagem em Revista).

15.
SOARES, A. G.. Brasil com fome perde alimentos. 2004. (Reportagem em Jornal).



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 BRITO, G. F. C. ; ALIPRANDINI, L. G. ; TOLEDO, T. L. ; SOARES, ANTONIO GOMES ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FREIRE JUNIOR, Murillo . DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA INTRODUZIDA EM EMBALAGEM. 2009, Brasil.
Patente: Modelo de Utilidade. Número do registro: MU89031245, título: "DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA INTRODUZIDA EM EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 15/12/2009; Concessão: 17/01/2012. Instituição(ões) financiadora(s): Instituto Nacional de Tecnologia (INT) / Resort Portobello Ltda.

2.
 Motta, Luiz Carlos do Carmo ; BRITO, G. F. C. ; Barbosa, W.J. ; Costa, Luciano Grallha da Silva ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FREIRE JUNIOR, Murilo ; Garamvolgyi, M.H. ; Kneipp, E.O.X. ; Ruas, C. ; Costa, D.S. ; Lima, J.A.V.H. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. . PROCESSO DE CONFECÇÃO DE EMBALAGENS DESTINADAS À PRODUÇÃO HORTIFRUTÍCOLA. 2011, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: PI11028068, título: "PROCESSO DE CONFECÇÃO DE EMBALAGENS DESTINADAS À PRODUÇÃO HORTIFRUTÍCOLA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 01/06/2011; Depósito PCT: 01/06/2011; Concessão: 18/12/2013. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social - FUNTEC.

3.
 Motta, Luiz Carlos do Carmo ; BRITO, G. F. C. ; Barbosa, W.J. ; Costa, Luciano Grallha da Silva ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FREIRE JUNIOR, Murilo ; Garamvolgyi, M.H. ; Kneipp, E.O.X. ; Ruas, C. ; Costa, D.S. ; Lima, J.A.V.H. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. . EMBALAGEM PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS IN NATURA. 2011, Brasil.
Patente: Modelo de Utilidade. Número do registro: MU91012201, título: "EMBALAGEM PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS IN NATURA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 01/06/2011; Depósito PCT: 01/06/2011; Concessão: 18/12/2013. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social - FUNTEC.

4.
 Motta, Luiz Carlos do Carmo ; BRITO, G. F. C. ; Barbosa, W.J. ; Costa, Luciano Grallha da Silva ; SOARES, A. G. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FREIRE JUNIOR, Murilo ; Garamvolgyi, M.H. ; Kneipp, E.O.X. ; Ruas, C. ; Costa, D.S. ; Lima, J.A.V.H. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. . PROCESSO DE CONFECÇÃO DE EMBALAGENS DESTINADAS À PRODUÇÃO HORTIFRUTÍCOLA. 2011, Brasil.
Patente: Modelo de Utilidade. Número do registro: BR1020130271640, título: "PROCESSO DE CONFECÇÃO DE EMBALAGENS DESTINADAS À PRODUÇÃO HORTIFRUTÍCOLA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 01/06/2011; Depósito PCT: 01/06/2011; Concessão: 18/12/2013. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social - FUNTEC.

5.
 SILVA, M.H.G.E. ; BARBOSA, W. J. ; BRITO, G. F. C. ; Costa, Luciano Grallha da Silva ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, ANTONIO GOMES ; MOTTA, L. C. C. ; COSTA, D. S. . SISTEMA DE EMBALAGENS PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS IN NATURA. 2011, Brasil.
Patente: Modelo de Utilidade. Número do registro: MU91025354, título: "SISTEMA DE EMBALAGENS PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS IN NATURA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 08/12/2011; Depósito PCT: 20/10/2015. Instituição(ões) financiadora(s): Banco nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).


Desenho industrial
1.
 MOTTA, L.C.C ; GARAMVOLGYI, M. H. ; BARBOSA, W.J ; BRITO, G. F. C. ; KNEIPP, E. O. X. ; COSTA, L. G. S. ; Ruas, C. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JUNIOR, M. ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. . Pedido de Desenho Industrial intitulado Configuração aplicada a embaagem para frutas. 2011, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: DI7102775-0, data de registro: 01/06/2011, título: "Pedido de Desenho Industrial intitulado Configuração aplicada a embaagem para frutas" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social - FUNTEC.

2.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; BARBOSA, W.J ; BRITO, G. F. C. ; KNEIPP, E. O. X. ; COSTA, L. G. S. ; Ruas, C. ; Fonseca, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. . CONFIGURAÇÃO APLICADA A EMBALAGEM PARA FRUTAS. 2011, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: DI7102774-2, data de registro: 01/06/2011, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA A EMBALAGEM PARA FRUTAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

3.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; BARBOSA, W.J ; BRITO, G. F. C. ; KNEIPP, E. O. X. ; COSTA, L. G. S. ; Ruas, C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. . Desenho industrial - CONFIGURAÇÃO APLICADA A EMBALAGEM PARA FRUTAS. 2011, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: DI7102776-9, data de registro: 01/06/2011, título: "Desenho industrial - CONFIGURAÇÃO APLICADA A EMBALAGEM PARA FRUTAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

4.
 MOTTA, L. C. C. ; BRITO, G. F. C. ; COSTA, D. S. ; COSTA, L. G. S. ; SILVA, M. H. G. E. ; LIMA, J. A. V. H. ; BARBOSA, W. J. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JUNIOR, M. ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. . Pedido de desenho industrial intitulado configuração aplicada a embalagem para palmito de pupunha minimamente processado. 2012, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302012005351-0, data de registro: 06/01/2012, título: "Pedido de desenho industrial intitulado configuração aplicada a embalagem para palmito de pupunha minimamente processado" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

5.
 MOTTA, L. C. C. ; COSTA, D. S. ; SILVA, M. H. G. E. ; BARBOSA, W. J. ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; SOARES, A. G. ; FREIRE JUNIOR, M. ; FONSECA, M. J. O. ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. . Configuração ornamental aplicada à embalagem para transporte e/ou armazenamento de mangas e frutas em geral (caqui calibre 7 e variantes). 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001482-7, data de registro: 10/12/2013, título: "Configuração ornamental aplicada à embalagem para transporte e/ou armazenamento de mangas e frutas em geral (caqui calibre 7 e variantes)" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

6.
 SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; MOTTA, L.C.C . CONFIGURAÇÃO APLICADA A BASE ARTICULADA PARA EMBALAGEM DE FRUTAS. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013002102-5, data de registro: 07/05/2013, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA A BASE ARTICULADA PARA EMBALAGEM DE FRUTAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

7.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001485-1, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

8.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001492-4, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

9.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001483-5, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

10.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W. J. ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001491-6, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

11.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001493-2, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico Social (BNDES).

12.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - MAMÃO PAPAYA. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001494-0, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - MAMÃO PAPAYA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

13.
 MOTTA, L.C.C ; SOARES, A. G. ; SILVA, M. H. G. E. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - Calibre 9. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: 302013001495-9, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - Calibre 9" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

14.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL - MANGA CALIBRE 12. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001487-8, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL - MANGA CALIBRE 12" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

15.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W. J. ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001490-8, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

16.
 MOREIRA, M. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L.P.G. ; SOARES, A. G. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. ; SILVA, M. H. G. E. ; BETHLEM, L.C. ; MOTTA, L.C.C ; BARBOSA, W.J. ; FREIRE-JUNIOR, M. ; FONSECA, M.J.O. . CONFIGURAÇÃO APLICADA A ESTRUTURA PARA ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DE EMBALAGEM. 2014, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: 302014003237-2, data de registro: 14/07/2014, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA A ESTRUTURA PARA ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DE EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

17.
 MOREIRA, M. M. ; COSTA, D. S. ; SOARES, ANTONIO GOMES ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. ; SILVA, M. H. G. E. ; GARCIA, L. P. G. ; MOTTA, L. C. C. ; BETHLEM, L. C. ; BARBOSA, W. J. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JUNIOR, M. . CONFIGURAÇÃO APLICADA À EMBALAGEM. 2014, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: 302014000152-3, data de registro: 15/01/2014, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA À EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): BANCO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO E SOCIAL (BNDES).

18.
 MOREIRA, M. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L.P.G. ; SOARES, A. G. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. ; SILVA, M. H. G. E. ; BETHLEM, L. C. ; MOTTA, L.C.C ; BARBOSA, W.J ; FREIRE-JUNIOR, M. ; FONSECA, M.J.O. . CONFIGURAÇÃO APLICADA À EMBALAGEM. 2014, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: 302014000151-5, data de registro: 15/01/2014, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA À EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de; SANTANA, Djalva da Nóbrega; SOARES, A. G.. Participação em banca de Mariana Marques Correa. Avaliação da Qualidade Tecnológica de Sete Cultivares de Feijão Comum (Phaseolus vulgaris L.) Quanto à: Capacidade de Absorção de água, Tempo de Cozimento, Hard-shell e, aos Teores de Ferro e Zinco Antes e Após Diferentes Métodos de Cozimento Doméstico. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

2.
SOARES, A. G.; Donangelo, Carmen. Participação em banca de Ana Luísa Kremer Faller. Polifenóis e Capacidade Antioxidante em Alimentos Orgânicos e Convencionais. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

3.
SOARES, A. G.; ORTIZ, Gisella Dellamora; PORTO, Cristiana Pedrosa Melo; MOURA, Mirian Ribeiro Leite; OLIVEIRA, Eliane Fialho de. Participação em banca de Renata Borchetta Fernandes Fonseca. Identificação das substâncias voláteis em lima ácida (Citrus latifólia, tanaka), cv. Tahiti, obtido por cultivo convencional e cultivo biodinâmico. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

4.
SOARES, A. G.; CONEGLIAN, Regina Celi Cavestré; VASCONCELLOS, Marco Antonio da Silva. Participação em banca de Maurício Kadooka Shimizu. Variação dos constituintes de frutos de coqueiro anão-verde (Cocos nucifera L.) em função da idade, na região da baixada de Sepetiba-RJ. 2006. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

5.
CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de; SILVA, Antonio Tavares da; SOARES, A. G.; SANTANA, Djalva da Nóbrega; KIMURA, Mieko. Participação em banca de Alcides Ricardo Gomes de Oliveira. Avaliação e Estudo da Retenção de Carotenóides Totais e B-caroteno em Variedades de Mandioca (Manihot esculenta Crantz) Amarela Mansa e Brava. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

6.
SOARES, A. G.; GONÇALVES, Neide Botrel; CENCI, Sérgio Agostinho. Participação em banca de Lilian Guerreiro de Carvalho. Estudo da climatização de banana submetida a diferentes concentrações de etileno e tempos de exposição. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

Teses de doutorado
1.
do Carmo, M.G.F.; Rodrigues, R.; Araújo, M.L.; SOARES, A. G.; Pereira, N.E.. Participação em banca de Mariela Camargo Rocha. Avaliação de tomate cereja em cultivo orgânico: características agronômicas, físico-químicas e mercado. 2008. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Avaliação de cursos
1.
SOARES, A. G.. Avaliador de instituições da educação superior e de cursos de graduação, selecionados pela Comissão Técnica de Acompanhamento da Avaliação - CTAA integrando o Banco de Avaliadores do Sistema Nacional de Avaliação da Eduação Superior - BASIs. 2006. Embrapa Agorindústria de Alimentos.

2.
CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de; SOARES, A. G.; OLIVEIRA, Eliane Fialho de. Banca Examinadora de Apresentação de Projeto de Tese de Mestrado - Identificação das Substâncias Voláteis em Limão/lima ácida (Citrus latifolia, Tanaka), cv. Tahiti, obtido por cultivos convencionais e biodinâmico. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
28th International Horticultural Congress.. Physical and chemical characterization of blood orange produced in the organic system.. 2010. (Congresso).

2.
I Semana Acadêmica da UEG.Desperdício de Alimentos. 2010. (Outra).

3.
Novas tecnologias na embalagem de hortofrutícolas.Efeito do uso de revestimentos comestíveis em frutas e hortaliças in natura e minimamente processadas. 2010. (Outra).

4.
XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura.. Diferenças regionais e sazonais dos atributos de qualidade do mamão 'Sunrise Solo' cultivado no Brasil.. 2010. (Congresso).

5.
Corpo de Assessores Científicos. 2009. (Outra).

6.
XX Congresso Brasileiro de Fruticultura. 2008. (Congresso).

7.
1º Workshop - Segurança, Qaulidade e Tecnologia de Alimentos para o Consumidor.Tecnologia de Pós-colheita e Processamento de produtos de Origem vegetal. 2007. (Oficina).

8.
I Semninário de Tecnologia de Alimentos e Inovação: Têndências e Perspectivas.I Seminário de Tecnologia de Alimentos e Inovação: Têndência e Perspectivas dias 11 e 12 de dezembro. 2006. (Seminário).

9.
7º Congresso de Agribusiness. 2005. (Congresso).

10.
III Encontro Nacional sobre Processamenteo Mínimo de Frutas e Hortaliças.Apresentação do Poster Fisiologia e qualidade sensorial de brócolis minimamente processado. 2004. (Encontro).

11.
III Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças.Apresentaçao do Poster Avaliação dos sistemas de embalagens de hortaliças minimamente processadas comercializadas na cidade de São Paulo. 2004. (Encontro).

12.
5o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA.Apresentação do Poster Influência da aplicação de potássio no abacaxizeiro sobre alguns parâmetros relacionados ao escurecimento interno de abacaxi. 2003. (Simpósio).

13.
XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Apresentação do Poster Efeito da aplicação de absorvedor de etileno KMnO4 nas características de qualidade e conservação de mamão papaya cv. Sunrise. 1998. (Congresso).

14.
V reunião Nacional de Pesquisa de Feijão _ V RENAFE.Apresentação de Poster Avaliação tecnológica de algumas cultivares de feijão visando avaliar as suas reais potencialidades de consumo.. 1996. (Outra).

15.
XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Apresentação do Poster Perdas na qualidade de tomate na cadeia produtiva. 1994. (Congresso).

16.
VIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.Apresentação do Poster Avaliação do comportamento de mandioca congelada após o processo de cura em câmara climatérica. 1993. (Encontro).

17.
XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Apresentação do Poster Definição das condições ótimas de secagem e de alguns parâmetros termodinâmicos para manjericão, salsa e coentro. 1992. (Congresso).

18.
8th Word Congress of Food Science and Technology. Apresentação do Poster Physical properties of carrot and potato products obtained by osmotic dehydration. 1991. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; FREIRE JR, M. . III Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas Hortaliças e Flore. 2011. (Congresso).

2.
FONSECA, M. J. O. ; SOARES, A. G. ; FREIRE JR, M. . VI Encontro Nacional de Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças Minimamente processado. 2011. (Outro).

3.
ROSENTHAL, A. ; DELIZA, Rozires ; FREIRE JR, M. ; FURTADO, A. A. L. ; NOGUEIRA, Regina Isabel ; CABRAL, L. M. C. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. . Seminário Tecnologia de Alimentos e Inovação: Tendências e Perspectivas.. 2006. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Tese de doutorado
1.
Augusto César Vieira Neves Junior. Antecipação de Safra e Qualidade Pós-colheita de Caqui (Diospyros kaki) Produzido por Agricultores de Base Familiar do Município de Sumidouro ? RJ. Início: 2009. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

2.
Alexandra Mara Goulart Nunes Mamed. Caracterização Química de Novos Genótipos de Maracujá e Produção de um Suco Naturalmente Doce e Rico em Compostos Bioativos.. Início: 2008. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

Iniciação científica
1.
Marcela Aline Guimarães Carvalho. Produção sustentável de pupunheira (Bactris gasipaes Kunth. Var. gasipaes Henderson) para palmito e aproveitamento de seus resíduos industriais na região Sul do Brasil. Início: 2006. Iniciação científica (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Bruna Rodrigues Pereira. Avaliação da qualidade de cultivares de uvas apirênicas submetidas ao processamento mínimo e armazenamento refrigerado. 2015. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Antonio Gomes Soares.

2.
Adriana Martiliano de Miranda. Análise de flavonóides em casca de frutas cítricas cultivadas no Brasil para posterior isolamento e aplicação em estudos de bioatividade. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Antonio Gomes Soares.

3.
Henriqueta Talita Guimarães Barboza. Síntese de novas fosforilidrazonas heterocíclicas para controle de patógenos pós-colheita de mamão (Carica papaya L.). 2010. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, . Coorientador: Antonio Gomes Soares.

4.
Augusto César Vieira Neves Junior. Aplicação de Revestimentos Comestíveis em Caqui ?Mikado? (Diospyros kaki) Minimamente Processado. 2009. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ. Coorientador: Antonio Gomes Soares.

5.
Jorge Henrique da Roza. Principais problemas bióticos e abióticos pós-colheita em mamão (carica papaya, L.) para o mercado interno, comercializados na CEASA Grande Rio/RJ. 1999. 120 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, . Coorientador: Antonio Gomes Soares.

6.
Alexandra Valéria. Influência de alguns acidulantes no processamento do palmito apical (tolete) e basal ( coração) da pupunha (Bactris gasiapes KUNTH, 1816) irrigada no semi-árido brasileiro para melhoramento da qualidade final. 1999. 96 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Antonio Gomes Soares.

7.
Sandra Regina Gregório. Avaliação dos parâmteros de qualidade de mandioca congelada (Manihot esculenta Crantz) após o processo de cura em câmara climatérica. 1993. 90 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, . Coorientador: Antonio Gomes Soares.

Tese de doutorado
1.
Regina Cassia de Mattos Paula. Óleo de semente de maracujá (Passiflora setacea BRS Pérola do Cerrado e Passiflora alata BRS Doce Mel): efeito do processamento no perfil de compostos voláteis. 2015. Tese (Doutorado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Coorientador: Antonio Gomes Soares.

2.
Celso Martins Belisário. Caracterização pós-colheita de frutos muricizeiro (Byrsonima verbascifolia, Malpighiaceae) sob diferentes temperaturas de armazenamento. 2014. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, . Coorientador: Antonio Gomes Soares.

3.
Augusto Cesar Vieira Neves Junior. Antecipação de Safra, Qualidade Pós-Colheita de Caqui Mikado (Diospyros kaki) e Desenvolvimento/Validação de Nova Metodologia para Detecção e Quantificação de Cianamida Hidrogenada em Matriz de Água. 2013. Tese (Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, . Coorientador: Antonio Gomes Soares.

4.
Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede. Caracterização química de novos genótipos brasileiros de maracujá doce, roxo e azedo e elaboração de suco com baixa adição de açúcar. 2012. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Antonio Gomes Soares.

5.
Baraquizio Braga do Nascimento Junior. Estudo químico de bananas Musa spp. ao longo do amadurecimento. 2008. Tese (Doutorado em Química de Produtos Naturais) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, . Coorientador: Antonio Gomes Soares.



Inovação



Patente
1.
 BRITO, G. F. C. ; ALIPRANDINI, L. G. ; TOLEDO, T. L. ; SOARES, ANTONIO GOMES ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; FREIRE JUNIOR, Murillo . DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA INTRODUZIDA EM EMBALAGEM. 2009, Brasil.
Patente: Modelo de Utilidade. Número do registro: MU89031245, título: "DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA INTRODUZIDA EM EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 15/12/2009; Concessão: 17/01/2012. Instituição(ões) financiadora(s): Instituto Nacional de Tecnologia (INT) / Resort Portobello Ltda.

2.
 SILVA, M.H.G.E. ; BARBOSA, W. J. ; BRITO, G. F. C. ; Costa, Luciano Grallha da Silva ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, ANTONIO GOMES ; MOTTA, L. C. C. ; COSTA, D. S. . SISTEMA DE EMBALAGENS PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS IN NATURA. 2011, Brasil.
Patente: Modelo de Utilidade. Número do registro: MU91025354, título: "SISTEMA DE EMBALAGENS PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS IN NATURA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 08/12/2011; Depósito PCT: 20/10/2015. Instituição(ões) financiadora(s): Banco nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).


Desenho industrial registrado
1.
 MOTTA, L.C.C ; GARAMVOLGYI, M. H. ; BARBOSA, W.J ; BRITO, G. F. C. ; KNEIPP, E. O. X. ; COSTA, L. G. S. ; Ruas, C. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JUNIOR, M. ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. . Pedido de Desenho Industrial intitulado Configuração aplicada a embaagem para frutas. 2011, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: DI7102775-0, data de registro: 01/06/2011, título: "Pedido de Desenho Industrial intitulado Configuração aplicada a embaagem para frutas" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social - FUNTEC.

2.
 MOTTA, L. C. C. ; BRITO, G. F. C. ; COSTA, D. S. ; COSTA, L. G. S. ; SILVA, M. H. G. E. ; LIMA, J. A. V. H. ; BARBOSA, W. J. ; SOARES, A. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JUNIOR, M. ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. . Pedido de desenho industrial intitulado configuração aplicada a embalagem para palmito de pupunha minimamente processado. 2012, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302012005351-0, data de registro: 06/01/2012, título: "Pedido de desenho industrial intitulado configuração aplicada a embalagem para palmito de pupunha minimamente processado" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

3.
 MOTTA, L. C. C. ; COSTA, D. S. ; SILVA, M. H. G. E. ; BARBOSA, W. J. ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; SOARES, A. G. ; FREIRE JUNIOR, M. ; FONSECA, M. J. O. ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. . Configuração ornamental aplicada à embalagem para transporte e/ou armazenamento de mangas e frutas em geral (caqui calibre 7 e variantes). 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001482-7, data de registro: 10/12/2013, título: "Configuração ornamental aplicada à embalagem para transporte e/ou armazenamento de mangas e frutas em geral (caqui calibre 7 e variantes)" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

4.
 MOREIRA, M. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L.P.G. ; SOARES, A. G. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. ; SILVA, M. H. G. E. ; BETHLEM, L.C. ; MOTTA, L.C.C ; BARBOSA, W.J. ; FREIRE-JUNIOR, M. ; FONSECA, M.J.O. . CONFIGURAÇÃO APLICADA A ESTRUTURA PARA ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DE EMBALAGEM. 2014, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: 302014003237-2, data de registro: 14/07/2014, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA A ESTRUTURA PARA ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE DE EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

5.
 MOREIRA, M. M. ; COSTA, D. S. ; SOARES, ANTONIO GOMES ; PACHECO, E. B. A. V. ; VISCONTE, L. L. Y. ; SILVA, M. H. G. E. ; GARCIA, L. P. G. ; MOTTA, L. C. C. ; BETHLEM, L. C. ; BARBOSA, W. J. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JUNIOR, M. . CONFIGURAÇÃO APLICADA À EMBALAGEM. 2014, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: 302014000152-3, data de registro: 15/01/2014, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA À EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): BANCO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO E SOCIAL (BNDES).

6.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; BARBOSA, W.J ; BRITO, G. F. C. ; KNEIPP, E. O. X. ; COSTA, L. G. S. ; Ruas, C. ; Fonseca, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. . CONFIGURAÇÃO APLICADA A EMBALAGEM PARA FRUTAS. 2011, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: DI7102774-2, data de registro: 01/06/2011, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA A EMBALAGEM PARA FRUTAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

7.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; BARBOSA, W.J ; BRITO, G. F. C. ; KNEIPP, E. O. X. ; COSTA, L. G. S. ; Ruas, C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; SOARES, A. G. . Desenho industrial - CONFIGURAÇÃO APLICADA A EMBALAGEM PARA FRUTAS. 2011, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: DI7102776-9, data de registro: 01/06/2011, título: "Desenho industrial - CONFIGURAÇÃO APLICADA A EMBALAGEM PARA FRUTAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

8.
 MOREIRA, M. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L.P.G. ; SOARES, A. G. ; PACHECO, E. B. A. V. ; Visconte, L.L.Y. ; SILVA, M. H. G. E. ; BETHLEM, L. C. ; MOTTA, L.C.C ; BARBOSA, W.J ; FREIRE-JUNIOR, M. ; FONSECA, M.J.O. . CONFIGURAÇÃO APLICADA À EMBALAGEM. 2014, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: 302014000151-5, data de registro: 15/01/2014, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA À EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

9.
 SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira ; MOTTA, L.C.C . CONFIGURAÇÃO APLICADA A BASE ARTICULADA PARA EMBALAGEM DE FRUTAS. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013002102-5, data de registro: 07/05/2013, título: "CONFIGURAÇÃO APLICADA A BASE ARTICULADA PARA EMBALAGEM DE FRUTAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

10.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001485-1, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

11.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001492-4, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

12.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001483-5, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

13.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W. J. ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001491-6, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

14.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001493-2, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico Social (BNDES).

15.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - MAMÃO PAPAYA. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001494-0, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU MANIPULAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - MAMÃO PAPAYA" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

16.
 MOTTA, L.C.C ; SOARES, A. G. ; SILVA, M. H. G. E. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - Calibre 9. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: 302013001495-9, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA ACONDICIONAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - Calibre 9" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

17.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W.J ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL - MANGA CALIBRE 12. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001487-8, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM PARA TRANSPORTE E/OU ARMAZENAMENTO DE MANGAS E FRUTAS EM GERAL - MANGA CALIBRE 12" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

18.
 MOTTA, L.C.C ; SILVA, M. H. G. E. ; SOARES, A. G. ; BARBOSA, W. J. ; MOREIRA, M. M. ; ARAUJO, K. S. M. ; COSTA, D. S. ; GARCIA, L. P. G. ; BETHLEM, L. C. ; FONSECA, Marcos José de Oliveira . CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM. 2013, Brasil.
Patente: Desenho Industrial. Número do registro: BR302013001490-8, data de registro: 04/04/2013, título: "CONFIGURAÇÃO ORNAMENTAL APLICADA À EMBALAGEM" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Instituição(ões) financiadora(s): Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).


Processos ou técnicas
1.
SOARES, A. G.; BRITO, G. F. C. ; ALIPRANDINI, L. G. ; FONSECA, M. J. O. ; FREIRE JR, M. . Tratamento pós-colheita para conservação de palmito de pupunha minimamente processado e método de acondicionamento de palmito de pupunha minimamente processado.. 2010.


Projetos de pesquisa



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