Roseli Oselka Saccardo Sarni

Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq - Nível 2

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  • Última atualização do currículo em 21/08/2018


Possui graduação em Medicina (1981) e Residência Médica em Pediatria pela Faculdade de Medicina do ABC (1983). Concluiu na Escola Paulista de Medicina - Universidade Federal de São Paulo: Mestrado em Pediatria (1989) e Doutorado em Medicina (1994). Obteve o título de Professor Livre-Docente em Pediatria pela Faculdade de Medicina do ABC em 2010. Obteve o Título de Especialista em Pediatria (1995) com Área de Atuação em Nutrologia Pediátrica (2003) e em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral Pediátrica (2005). Foi Professora Auxiliar (1985-2014) e, desde 2014, é Professora Titular da Disciplina de Clínica Pediátrica do Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina do ABC. É Médica assistente e Pesquisadora associada da Disciplina de Alergia, Imunologia Clínica e Reumatologia do Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo (2007). É orientadora dos programas de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina do ABC (2007) e do programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências aplicadas a Pediatria (2010). Atua como Diretora Científica do Centro de Estudos Profª Maria Aparecida Sampaio Zacchi do Departamento de Pediatria da FMABC (2013). Atuou como Diretora do Departamento Científico do Instituto Girassol (2011-2018). Exerceu o cargo de presidente do Departamento Científico de Nutrologia (2013-2016) e de Coordenadora do Programa de Aprimoramento em Nutrologia Pediátrica da Sociedade Brasileira de Pediatria (2009-2015). Presta assessoria ad hoc ao Comitê do Codex Alimentarius sobre Nutrição e Alimentos para Dietas Especiais da ANVISA-MS (2004) e periódicos como: Revista Paulista de Pediatria, Jornal de Pediatria e Nutrition. Tem contribuído com a FAPESP na avaliação da qualidade de projetos de pesquisa com solicitação de financiamento. Tem experiência na área de Nutrologia, sendo as principais linhas de pesquisa: estado nutricional em micronutrientes, metabolismo lipídico, inflamação, estresse oxidativo: interface com obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Roseli Oselka Saccardo Sarni
Nome em citações bibliográficas
SARNI, R.O.S.;Sarni, Roseli Oselka Saccardo;Saccardo Sarni R.O.;SACCARDO SARNI, ROSELI OSELKA;OSELKA SACCARDO SARNI, ROSELI;Roseli O.S. Sarni;SARNI, R.;SARNI, ROSELI O. S.;Sarni ROS;SARNI, ROSELI OSELKA;SARNI, R O S;SACCARDO-SARNI, ROSELI

Endereço


Endereço Profissional
Faculdade de Medicina do ABC, Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia.
Avenida Princípe de Gales, 821
Príncipe de Gales
09060870 - Santo André, SP - Brasil
Telefone: (11) 49937254
Fax: (11) 49937254
URL da Homepage: http://fmabc.br


Formação acadêmica/titulação


1990 - 1994
Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Estudo das proteínas totais, albumina, imunoglobulinas e fração C3 no colostro de adolescentes mães de recém-nascidos de termo pequenos para a idade gestacional, Ano de obtenção: 1994.
Orientador: Fernando José de Nóbrega.
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Palavras-chave: colostro; proteínas; recém-nascido pequeno para a idade gestacional.
Grande área: Ciências Biológicas
Setores de atividade: Saúde Humana.
1987 - 1989
Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Título: Estudo das gorduras totais, valor calórico e ácidos graxos do colostro de adolescentes mães de recém-nascidos a termo pequenos para a idade gestacional,Ano de Obtenção: 1989.
Orientador: Fernando José de Nóbrega.
Palavras-chave: colostro; recém-nascido pequeno para a idade gestacional; valor calórico.
Grande área: Ciências Biológicas
Setores de atividade: Saúde Humana.
1982 - 1983
Especialização - Residência médica.
Fundação do Abc, FUABC, Brasil. Residência médica em: Pediatria
Número do registro: .
Palavras-chave: pediatria; puericultura.
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
2005 - 2005
Especialização em Nutrição Parenteral e Enteral Pediátrica.
Sociedade Brasileira de Pediatria, SBP, Brasil.
Título: Área de Atuação em Nutrição Parenteral e Enteral Pediátrica.
2003 - 2003
Especialização em Nutrologia Pediátrica.
Sociedade Brasileira de Pediatria, SBP, Brasil.
Título: Área de Atuação em Nutrologia Pediátrica.
2000 - 2000
Especialização em Nutrição Parenteral e Enteral.
Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
Título: Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral.
1987 - 1988
Especialização em Nutrição e Metabolismo.
Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
1975 - 1981
Graduação em Medicina.
Fundação do Abc, FUABC, Brasil.


Livre-docência


2010
Livre-docência.
Faculdade de Medicina do ABC, FMABC, Brasil.
Título: Vitamina A e sua relação com doenças: relato de experiência em pesquisa., Ano de obtenção: 2010.


Atuação Profissional



Secretaria de Esportes do Município de Santo André, SEMSA, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional:


Faculdade de Medicina do ABC, FMABC, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - 2017
Vínculo: , Enquadramento Funcional:


Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo, SMSSP, Brasil.
Vínculo institucional

1984 - 1996
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Médica Pediatra, Carga horária: 20


Faculdade de Medicina do ABC, FMABC, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20
Outras informações
Posse como Titular da Dsciplina de Clínica Pediátrica do Departamento de Pediatria.

Vínculo institucional

1984 - 2014
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar de Ensino, Carga horária: 20

Atividades

2014 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia.

Atividade realizada
Orientadora permanente do Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde.
2014 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia.

Atividade realizada
Orientadora permanente do Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde.
2013 - Atual
Direção e administração, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, .

Cargo ou função
Diretora Científica do Centro de Estudos em Pediatria Maria Aparecida Sampaio Zacchi.
2013 - Atual
Direção e administração, Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Cargo ou função
Diretora Científica do Centro de Estudos em Pediatria Maria Sampaio Zacchi.
2011 - Atual
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
6º ano de graduação: Seminários e discussão de casos clínicos na Enfermaria Centro Hospitalar do Município de Santo André
2011 - Atual
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
3º ano de graduação - Responsável pelas atividades teóricas do módulo de nutrologia
2011 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, .

Cargo ou função
Membro do Conselho Departamental do Departamento de Pediatria.
07/2010 - Atual
Ensino, Ciências da Saúde, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Seminários de Pós-Graduação: Nutrição na promoção da saúde e prevenção de doenças
2010 - Atual
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Responsável pelas atividades teóricas do módulo nutrologia e aulas práticas ministradas no ambulatório de Nutrologia da FMABC
Vice-coordenadora das atividades didáticas do 4º ano de Medicina
2008 - Atual
Direção e administração, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, .

Cargo ou função
Responsável pelos estagiários E3 e E4.
2008 - Atual
Ensino, Nutrologia, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Residência Médica: Ambulatórios de Nutrologia e visitas à enfermaria e UTI do Centro Hospitalar do Município de Santo André
2008 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, .

Cargo ou função
Membro da Comissão de Pesquisa do Departamento de Pediatria.
02/2007 - Atual
Ensino, Ciências da Saúde, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Orientadora Permanente do Curso de Pós-graduação em Ciências da Saúde
02/2006 - Atual
Direção e administração, Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Cargo ou função
Coordenadora do Grupo de Pesquisa do Departamento de Pediatria.
02/2006 - Atual
Ensino, Nutrologia, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Coordenadora do Curso de Especialização: Nutrição Clínica com ênfase em Pediatria
02/1998 - Atual
Direção e administração, Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Cargo ou função
Coordenadora do Serviço de Crescimento, Desenvolvimento e Terapia Nutricional..
02/1998 - Atual
Serviços técnicos especializados , Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Serviço realizado
Visitas para discussão de procedimentos de Terapia Nutricional com internos e residentes no Complexo Hospitalar do Município de Santo André..
03/1996 - Atual
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Treinamento Teórico-Prático de Acadêmicos do Sexto Ano em Avaliação Nutricional e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral no Hospital Universitário; Responsável pelo Módulo de Nutrição.
1994 - Atual
Direção e administração, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, .

Cargo ou função
Coordenadora do Setor de Nutrologia da Disciplina de Clínica Pediátrica.
03/1990 - Atual
Direção e administração, Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Cargo ou função
Chefe do Serviço de Crescimento, Desenvolvimento e Terapia Nutricional..
03/1990 - Atual
Serviços técnicos especializados , Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Serviço realizado
Ambulatório de Crescimento e Desenvolvimento e Terapia Nutricional - Atendimento de Desnutrição, Baixa Estatura; 2) Terapia Nutricional dos Recém-Nascidos, Crianças e Adolescentes dos Hospitais de Ensino; 3) Ambulatório Multiprofissional de Atendimento..
03/1990 - Atual
Treinamentos ministrados , Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Treinamentos ministrados
Treinamento de médicos residentes de primeiro e segundo ano no atendimento ambulatorial e hospitalar (terapia nutricional enteral e parenteral) a pacientes portadores de distúrbios nutricionais.
2016 - 2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, .

Cargo ou função
Representante dos Professores Titulares na Egrégia Congregação da Faculdade de Medicina do ABC.
05/2014 - 05/2014
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Curso Introdutório da Liga de Pediatria e Puericultura
2010 - 2013
Direção e administração, Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Cargo ou função
Diretora Social do Centro de Estudos em Pediatria Maria Aparecida Sampaio Zacchi.
02/2009 - 12/2010
Direção e administração, Departamento de Pediatria - Setor de Nutrologia, .

Cargo ou função
Coordenadora do Curos de Pós-graduação Lato Sensu de Nutrição em Pediatria.
03/1995 - 03/2000
Treinamentos ministrados , Disciplina de Clínica Pediátrica - Setor Nutrologia, .

Treinamentos ministrados
Treinamento teórico-prático de médicos da Unidade Básica de Saúde da Prefeitura do Município de Santo André e São Bernardo do Campo.

Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
Vínculo institucional

1996 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Médica Comissionada SES-SP, Carga horária: 20

Atividades

2014 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Pediatria, Departamento de Pediatria.

Atividade realizada
Orientadora permanente do Programa de Pós-graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
2012 - Atual
Ensino, Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Professora Avaliadora da Disciplina de Seminários Integrados de Pesquisa em Pediatria
03/2011 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Pediatria, .

Cargo ou função
Orientadora Colaboradora do Programa de Pós-graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria.
09/2010 - Atual
Ensino, Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Distúrbios alimentares e do crescimento
04/2010 - Atual
Ensino, Medicina, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Orientadora do PIBIC
08/2007 - Atual
Ensino, Alergia e Imunologia Clínica, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Fórmulas Infantis e Suplementação Vitamínica e Mineral
Mecanismo Oxidativo
Nutrição na Reumatologia Pediátrica
Nutrição na Saúde Óssea
02/2006 - Atual
Serviços técnicos especializados , Departamento de Pediatria, Disciplina de Alergia Imunologia Clínica e Reumatologia.

Serviço realizado
Atendimento nutricional a pacientes do Ambulatório de Alergia Alimentar, Imunologia Clínica e Reumatologia.
2016 - 2016
Ensino, Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Aspectos nutricionais em reumatologia pediátrica
09/2012 - 09/2012
Ensino, Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Distúrbios alimentares e do crescimento
3/1996 - 12/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Pediatria, Disciplina de Alergia Imunologia Clínica e Reumatologia.

02/2005 - 02/2006
Serviços técnicos especializados , Departamento de Pediatria, Disciplina de Especialidades Pediátricas.

Serviço realizado
Responsável pela terapia nutricional (nível hospitalar e ambulatorial) dos pacientes da cirurgia pediátrica.
02/2003 - 02/2006
Serviços técnicos especializados , Departamento de Pediatria, Disciplina de Alergia Imunologia Clínica e Reumatologia.

Serviço realizado
Responsável pelos Ambulatórios de Desnutrição e Terapia Nutricional de Pacientes Pós-Alta de UTI (Setor de Suporte Nutricional).
02/2003 - 02/2005
Serviços técnicos especializados , Departamento de Pediatria, Disciplina de Alergia Imunologia Clínica e Reumatologia.

Serviço realizado
Convênio firmado entre o HSPM e Disciplina de Nutrologia da UNIFESP. Atividades desenvolvidas: terapia nutricional dos pacientes internados na enfermaria da UTI; treinamento teórico-prático dos residentes de Pediatria na área de terapia nutricional.

Hospital Israelita Albert Einstein, HIAE, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2005
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assessor Científico, Carga horária: 4

Atividades

02/2000 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ensino e Pesquisa Hiae, Programa Einstein de Nutrição na Comunidade de Paraisópolis.

Cargo ou função
Assessoria Científica para Desenvolvimento de Projetos de Pesquisa junto ao Instituto de Ensino e Pesquisa do HIAE no Âmbito da Nutrologia.
02/2000 - 02/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ensino e Pesquisa Hiae, Programa Einstein de Nutrição na Comunidade de Paraisópolis.

Cargo ou função
Assessoria Científica para Elaboração de Projetos de Pesquisa; Discussão de Casos Clínicos com a Equipe Multiprofissional (Pediatra Nutrólogo, Nutricionista, Psicóloga, Pedagoga, Educador Físico, Enfermeira e Assistente Social); Atividades nos Grupos.

Secretaria de Estado da Saúde, SES, Brasil.
Vínculo institucional

1992 - 2002
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor -técn. Serviço de Pacientes Internos, Carga horária: 30

Atividades

02/1995 - 12/2002
Direção e administração, Núcleo de Nutrição, Alimentação e Desenvolvimento Infantil, .

Cargo ou função
Diretora Técnica do Serviço de Pacientes Internos. Coordenadora das atividades técnicas desenvolvidas na unidade de internação (enfermaria, hospital-dia e UTI) especializada no atendimento multiprofissional a crianças desnutridas graves..

Grupo de Apoio aos Portadores de Nec Nutric Especiais - Instituto Girassol, INGIR, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2018
Vínculo: Departamento Científico, Enquadramento Funcional: Membro da Comissão Científica
Outras informações
O Grupo de Apoio aos Portadores de Necessidades Nutricionais Especiais ? Instituto Girassol é uma associação sem fins lucrativos, fundada em janeiro de 2005, por um grupo de profissionais de saúde. Tem como objetivo viabilizar e garantir acesso à terapia nutricional adequada, realizar pesquisas cientificas, influenciar políticas públicas para os portadores de necessidades nutricionais especiais e capacitar profissionais de saúde à prescrição adequada de terapia nutricional.Atividades encerradas em junho de 2018.

Atividades

01/2005 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento Científico, .

Cargo ou função
Membro da Comissão Científica.


Linhas de pesquisa


1.
Micronutrientes

Objetivo: Investigação da deficiência de micronutrientes (vitamina A, vitamina D, vitamina E zinco,cobre e selênio) em situações de estresse metabólico..
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Palavras-chave: zinco; retinol; radicais livres; carotenóides; vitamina A; cobre.
2.
Estresse Oxidativo

Objetivo: Avaliar a influência da exacerbação do estresse oxidativo, especialmente relacionada à deficiência de micronutrientes, no desenvolvimento de complicações relacionadas aos diferentes distúrbios nutricionais..
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.
Palavras-chave: estresse oxidativo; nutrição.
3.
Desnutrição Energético-Proteica

Objetivo: Avaliar a prevalência de desnutrição em crianças hospitalizadas; avaliar os resultados da implantação do protocolo da Organização Mundial de Saúde, que normatiza o atendimento ao desnutrido grave em regime hospitalar, na redução da morbi-mortalidade..
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil.
Setores de atividade: Saúde Humana.
Palavras-chave: micronutrientes; pediatria.
4.
Metabolismo e Nutrição

Objetivo: Avaliar a influência dos hábitos alimentares e estilo de vida inadequados de crianças e adolescentes, no desenvolvimento futuro de doenças crônicas não-transmissíveis; avaliar o estado nutricional e o resultado de possíveis intervenções nutricionais em pacientes portadores de doenças diversas; investigação de biomarcadores (PCR ultrasensível, RBP4, homocisteína, cisteína) envolvidos no desenvolvimento de morbidades associadas à doenças como: colagenoses, obesidade, doenças alérgicas e imunológicas..
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil / Especialidade: Nutrologia.
Setores de atividade: Saúde Humana.
Palavras-chave: colagenoses; obesidade; doenças alérgicas e imunológicas.


Projetos de pesquisa


2018 - Atual
Obesidade em crianças e adolescentes: relação com a inflamação e com o consumo de alimentos processados e ultraprocessados
Descrição: O consumo excessivo de alimentos processados e ultraprocessados está associado com o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis como a obesidade e doenças cardiovasculares. Os adipócitos secretam várias citocinas e proteínas de fase aguda que, direta ou indiretamente, elevam a produção e circulação de fatores relacionados com a inflamação, entre eles a proteína Amiloide Sérica A (SAA). Sabe-se, também, que a inflamação associada à obesidade e o consumo elevado de alimentos industrializados são determinantes para as morbidades associadas, tais como, dislipidemia e doença aterosclerótica. Dentro desse contexto e, tendo em vista, a escassez de estudos na faixa etária pediátrica, o presente estudo visa relacionar as concentrações séricas de proteínas de fase aguda de crianças e adolescentes com excesso de peso com a presença de morbidades associadas e com o consumo de alimentos industrializados. Objetivo: avaliar os biomarcadores de inflamação (PCRus e proteína amiloide sérica A) em crianças e adolescentes com excesso de peso e relacioná-los com resistência insulínica, dislipidemia e com o consumo de alimentos processados/ultraprocessados..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Fabíola I. S. Souza - Integrante / Andréa Kafejian Haddad - Integrante / Vitória Mareschi - Integrante.
2017 - Atual
Biomarcadores de fibrose hepática em pacientes com ataxia-telangiectasia: associação com a resistência à insulina e inflamação
Descrição: A ataxia-telangiectasia (A-T) é uma imunodeficiência primária, de herança autossômica recessiva, degenerativa e progressiva. A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é considerada a manifestação hepática da síndrome metabólica e sua etiologia está associada a resistência à insulina (RI). A RI é considerada fator chave na patogênese da esteatohepatite, sendo constatada associação positiva do estresse oxidativo com o grau de gravidade da doença hepática. Portanto, o estresse oxidativo associado à deficiência da proteína ATM apresentam-se como um importante elo de ligação dentre as alterações metabólicas observadas nos pacientes A-T. O objetivo deste estudo é avaliar o risco de fibrose hepática, por meio de marcadores de imagem e bioquímicos em pacientes A-T e verificar associação com a resistência à insulina e inflamação. Serão avaliados, por meio de estudo transversal e prospectivo, os pacientes (n=20) com diagnóstico de A-T, de ambos os sexos, com idade entre 4 e 30 anos acompanhados na Disciplina de Alergia, Imunologia Clínica e Reumatologia do Departamento de Pediatria da UNIFESP/EPM. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Serão realizadas as seguintes avaliações: socioeconômica, antropométrica e impedância bioelétrica, clínica, de imagem (ultrassom hepático e elastografia hepática transitória por FibroScan®), da resistência à insulina (curva glicêmica com dosagem de insulina) e de biomarcadores: hepáticos, lipídicos e inflamatórios (proteínas totais e frações, alanina aminotransferase, aspartato aminotransferase, gama glutamil transferase, fosfatase alcalina, citoqueratina-18, α- fetoproteína, proteína C reativa ultra-sensível, proteína amilóide A sérica, fator de necrose tumoral alfa, hemograma, ferritina, apolipoproteína C-III, perfil lipídico e adiponectina). Palavras-chave: Ataxia Telangiectasia, Fibrose Hepática, Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica, Resistência à Insulina, Inflamação, Composição Corporal..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Fernando Luís A Fonseca - Integrante / BEATRIZ TAVARES COSTA-CARVALHO - Integrante / Talita Lemos Paulino - Integrante / DAVID SHIGUEOKA - Integrante / Roberto de Carvalho Filho - Integrante.
2017 - Atual
Avaliação Antropométrica e Consumo Alimentar de Pais de Pacientes com Doenças Reumáticas Crônicas
Descrição: As doenças reumáticas mais frequentes na faixa etária pediátrica são a artrite idiopática juvenil (AIJ), lúpus eritematoso sistêmico juvenil (LESj) e a dermatomiosite juvenil (DMJ). Os avanços das últimas décadas na reumatologia pediátrica levaram a uma diminuição expressiva da taxa de mortalidade. Os pacientes têm a possibilidade de chegar à idade adulta, porém, ainda enfrentando várias dificuldades impostas por sua doença crônica, tais como, as doenças cardiovasculares. Não há até o momento, estudos avaliando antropometria e consumo alimentar de pais de crianças e adolescentes com doenças reumáticas crônicas. Existe também uma escassez de estudos com pais de crianças e adolescentes com doenças crônicas em geral, no sentido de conhecer se há concordância dos hábitos e consumo alimentar que apontem para o risco de DCV entre os pacientes e seus pais. Conhecer essa estrutura como um todo, nos trará ferramentas suficientes para um atendimento nutricional pleno e mais efetivo. Tendo em vista as considerações acima e a escassez de estudos consideramos relevante o desenvolvimento desta pesquisa que tem por objetivo: descrever o estado nutricional, perfil lipídico e o consumo alimentar de pais de crianças e adolescentes com doenças reumáticas e verificar se há associação com os mesmos parâmetros obtidos dos pacientes. Palavras chave: Doenças Reumáticas, Artrite Idiopática Juvenil poliarticular, Lúpus Eritematoso Sistêmico Juvenil, Dermatomiosite Juvenil, Nutrição, Consumo alimentar..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Maria Teresa Terreri - Integrante / Talita Lemos Paulino - Integrante / HIX, SONIA - Integrante / Lucila Pereira - Integrante.
2017 - Atual
Concentrações de Vitamina D em Récem-Nascidos: Relação com as Maternas e Condição Nutricional ao Nascer
Descrição: Objetivo: Avaliar as concentrações plasmáticas de 25(OH)D3 de recém-nascidos a termo e relacioná-las com concentrações da puérpera, peso ao nascer e adequação segundo a idade gestacional. Métodos: Estudo transversal unicêntrico, realizado em maternidade de referência no Sul do Ceará, Brasil com 225 puérperas e seus neonatos. O estudo foi aprovado pelo Comitê de ética da Faculdade de Medicina do ABC sob o nº 1.813.560. Dados coletados: informações da saúde materna, pré-natal, dados gestacionais e antropométricos do recém-nascido. Exames laboratoriais: 25(OH)D3, cálcio, fósforo, magnésio e fosfatase alcalina. As concentrações séricas de 25(OH)D3 inferiores a 20 ng/mL foram definidas como deficiência, 20 a 30 ng/mL como insuficiência e > 30 ng/mL como suficiência. Análise estatística: Qui-quadrado, Correlação Paerson e t-Student. Resultados: Encontrou-se suficiência de 25(OH)D3 em 25,8% das mães e 92% dos recém-nascidos. A média das concentrações 25(OH)D3 dos RN?s a termo foi superior ao das mães (p< 0,001) correlacionando-se de forma inversa com o peso ao nascer (r= -0,249; p, 0,001). Aqueles pequenos para a sua idade gestacional apresentaram maiores concentrações de 25(OH)D e fosfatase alcalina em relação aos adequados e grandes para idade. Conclusões: O estudo mostrou insuficiência/deficiência em mais de dois terços das puérperas e 8% dos recém-nascidos com forte correlação entre as concentrações de ambos. As concentrações de 25(OH)D3 foram superiores nos pequenos para a idade gestacional comparativamente aos adequados e grandes e, tal achado, descrito pela primeira vez na literatura aponta para necessidade de futuros estudos visando a elucidação..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / SUANO-SOUZA, FABÍOLA ISABEL - Integrante / CARMEM ULISSES PEIXOTO ESMERALDO - Integrante.
2017 - Atual
Concentrações de Vitamina D em Puérperas: relação com a condição nutricional e morbidades durante a gestação.
Descrição: Objetivo: Avaliar a deficiência/insuficiência de vitamina D em puérperas e relacioná-las com IMC pré-gestacional, ganho de peso na gestação, variáveis sócio demográficas e associadas ao estado nutricional relativo à essa vitamina. Métodos estudo transversal, unicêntrico, realizado em um Hospital Maternidade no interior do estado do Ceará, Brasil, com 225 puérperas. A coleta de dados foi realizada através de: 1 )treinamentos prévios com equipe; 2) questionário padronizado contendo dados da saúde materna, pré-natal e socioeconômico; 3) Coleta de exames de vitamina D, cálcio, fosforo, magnésio e fosfatasse alcalina, por venopunção periférica em jejum. A pesquisa obteve parecer de aprovação sob o n° 1.855.821 do comitê de ética da Faculdade de Medicina do ABC. Os dados foram digitados em planilha no Excel e importados para o software (SPSS) 24.0 e realizada a análise descritiva e analítica por meio dos testes Qui-quadrado e teste t-Student. Resultados: As puérperas tinham media de idade de 25 anos, pardas, de baixa escolaridade, sendo a maior parte multípara. Em relação ao estado nutricional o ganho de peso durante a gestação foi mais adequado entre as mulheres previamente eutróficas (50,6%) (p < 0,001),quando se fez a análise combinada do ganho de peso durante a gestação segundo a condição nutricional prévia.. Quanto aos hábitos protetores a maior parte realizou exposição solar, porém uma pequena minoria fez uso de protetor solar e suplementação de vitamina D, durante o período gestacional. Os níveis de vitamina D estiveram deficientes/insuficientes na maior parte das participantes e este se associou com o cálcio (p=0,009) e fosfatasse alcalina (p=0,025). Conclusões: Por fim a elevada frequência de deficiência/insuficiência, observada em mulheres em puerpério imediato com gestação a termo, em região com ampla e permanente exposição solar, nos remete a necessidade de politicas de intervenção, visando a prevenção da carência de vitamina D implicada em sérias consequências na saúde da mulher e seu concepto..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / FABIOLA I. SUANO-SOUZA - Integrante / Eliane Pierre Martins - Integrante.
2017 - Atual
Concentrações das Vitaminas D e E em Pacientes Portadores de Demências
Descrição: O envelhecimento humano é um processo normal que começa com a concepção e acaba com a morte, tratando-se de um processo contínuo ao longo da vida, marcado pela progressiva deterioração dos processos orgânicos e pelo acúmulo de disfunções e doenças crónicas. A taxa de envelhecimento é influenciada por fatores genéticos e ambientes, diferindo entre os indivíduos em aspectos fisiológicos, cronológicos, psicológicos e sociais. Paralelamente ao envelhecimento, há incremendto nos hábitos alimentares e estilo de vida inadequados contribuindo para a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). O envelhecimento cursa com doenças crônicas e com alterações na composição corporal. Observa-se aumento dos adipócitos, diminuição da quantidade de água; alteração no paladar e problemas dentários que dificultam a mastigação, e problemas gastrointestinais que dificultam deglutição absorção, como observados na doença de Parkinson. Em idosos, o distúrbio alimentar mais comum e preocupante é o baixo peso, que no Brasil acomete por volta de 17% das mulheres e 20,7% dos homens. É visto em vários países a prevalência de idosos, no Brasil já representa 13% da população, existe um ponto que chama atenção, o crescimento significativo no número de senis com desnutrição, sobrepeso e obesidades em relação aos indivíduos eutróficos. Nessa idade os efeitos da alimentação inadequada acarreta uma série de consequências, como o déficit de macro e micronutrientes. As vitaminas e minerais possuem um papel importante na função metabólica, sendo imprescindíveis para a conservação da saúde, a adequada ingestão dos nutrientes evita as carências nutricionais. Dentre elas podemos citar a vitamina D é conhecida como sendo essencial para o metabolismo ósseo e de cálcio, e atualmente sua relevância com a demência. A vitamina E é o principal antioxidante de membrana celular, capaz de inibir a ação dos radicais livres e, dessa forma, prevenir a propagação da peroxidação lipídica. A deficiência desse nutriente pode resultar em falhas reprodutiva, danos hepáticos e renais e anormalidades neurológicas..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / FABIOLA I. SUANO-SOUZA - Integrante / NARJARA PEREIRA LEITE - Integrante.
2017 - Atual
Balão intragástrico como coadjuvante no tratamento da obesidade em adultos: evolução da esteatose hepática e das provas de função hepática
Descrição: O presente estudo retrospectivo propõe avaliar as provas de função hepática e as imagens hepáticas ao ultrassom de pacientes adultos obesos submetidos ao dispositivo do balão intragástrico, em dois momentos, antes da passagem e após a retirada do mesmo. Serão analisados os valores de transaminase glutâmico-oxalacética (TGO) e TGP (transaminase glutâmico-pirúvica), fosfatase alcalina, gama glutamil transpeptidase (GGT), ultrassonografia abdominal, entre outros*. O balão intragástrico pode ser indicado como coadjuvante no tratamento da obesidade grave em indivíduos que não apresentaram resultados favoráveis com a abordagem convencional interdisciplinar. É um método não permanente, no qual se insere um balão elástico de silicone no estômago e com isso há uma limitação na quantidade ingerida de alimentos. Sabe-se que a obesidade é uma doença sistêmica que tem seus efeitos também no metabolismo hepático, sendo um fator para o desenvolvimento de morbidades associadas, como por exemplo, a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), ou ainda a diabetes tipo 2..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / CAROLINA FREITAS PIERDONA - Integrante / LAURA LAMBERTE - Integrante.
2016 - 2017
Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Dermatite Atópica - Relação Gravidade e Inflamação
Descrição: Introdução: A dermatite atópica (DA) é uma doença inflamatória da pele, de caráter crônico e redicivante que se iniciam na primeira infância. A gravidade e tempo da doença podem influenciar na condição nutricional dos pacientes acometidos. Objetivo: avaliar o estado nutricional de crianças e adolescentes com DA e relacioná-lo com proteína-C-reativa, Scoring Atopic Dermatitis (SCORAD), sensibilização e tempo de doença. Método: Realizou-se estudo transversal com 40 pacientes que estiveram em consulta entre agosto de 2016 e maio de 2017 no Ambulatório de Alergia da UNIFESP. Coletou-se dados do prontuário em relação a idade do paciente e início da DA; outras doenças associadas; sensibilização a aeroalérgenos, epitélios e alimentos; gravidade da DA, avaliada por meio SCORAD em leve, moderada e grave; antropometria (peso e estatura), utilizados para cálculo do escore-z do IMC (ZIMC) e estatura/idade (ZE). Os pacientes incluídos no estudo foram convidados a realizar coleta de sangue para dosagem de proteína-C-reativa (PCR). O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da UNIFESP-EPM. Análise estatística: teste de correlação de Pearson e teste t-Student, nível de significância 5%. Resultados: Incluiu-se no estudo 40 pacientes com diagnóstico de DA, a média de idade foi 11,2±4,0 anos; destes 23 (57,5%) eram pré-púberes e 25 (62,5%) do sexo feminino. Em relação as características da DA, o tempo médio desde o diagnóstico foi de 6,5±3,8 anos. Sensibilização a aeroalérgenos, epitélios e/ou alimentos foi observada em 100% dos casos e associação com outras doenças atópicas como rinite, asma e conjuntivite aconteceu em 29 (72,5%), 18 (45,0%) e 7 (17,5%); respectivamente. Segundo o SCORAD a DA foi classificada em leve 10 (25%), moderada 12 (30%) e grave 18 (45%) dos casos. A principal estratégia utilizada para o tratamento da DA foi hidratação 40 (100%) e anti-histamínico por via oral 32 (80%). Quanto a condição nutricional 2 (5%) pacientes tinham baixa estatura, 1 (2,5%) magreza, 10 (25%) sobrepeso e 11 (30%) obesidade. Não houve associação do ZE com as concentrações de PCR-us (r = 0,031; p = 0,868), SCORAD (r = -0,075; p = 0,664) e tempo de doença (r = 0,173; p = 0,337); assim como do ZIMC com a PCR-us (r = 0,167; p = 0,361), SCORAD (r = 0,149; p = 0,385) e tempo de doença (r = -0,320; p = 0,069). Os valores de PCR não se relacionaram com os de SCORAD na população estudada (r = 0,166; p = 0,364). Conclusões: Observou-se elevado percentual de excesso de peso na população estudada, apesar da condição nutricional não se associar com pior padrão inflamatório e nem com a gravidade da DA. A associação entre duas doenças inflamatórias (obesidade e DA) pode, em longo prazo, aumentar o risco de doenças crônicas não transmissíveis nessa população..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / FABIOLA I. SUANO-SOUZA - Integrante / TAINA DE OLIVEIRA ROCHA - Integrante.
2016 - 2017
Síndrome metabólica em adolescentes: comparação com base em diferentes critérios para o diagnóstico
Descrição: Objetivo: Avaliar a frequência de SM em adolescentes com base em três critérios de classificação. Verificar associação entre a presença de SM e concentrações de insulina. Método: Estudo transversal retrospectivo incluindo 197 prontuários de crianças com excesso de peso atendidas no Ambulatório de Obesidade da FMABC. Foram levantados: dados antropométricos, pressão arterial e exames laboratoriais (metabolismo lipídico e glicídico da primeira consulta e após um ano). A classificação da síndrome metabólica foi realizada com base em 3 critérios: American Heart Association (AHA), International Diabetes Federation (IDF) e o descrito por Di Ferranti. Resultados:133 prontuários,68 (51,1%) masculino, média de idade foi 10,5±2,6 anos. Obesidade grave (ZIMC > +3) em 56/133 (42,1%). Identificou-se SM pelo AHA em 11 (8,3%), IDF 20 (15,0%) e Ferranti 26 (19,5%). As concentrações de insulina foram significantemente mais elevadas nos indivíduos com SM comparativamente aos sem SM (critério IDF e Di Ferranti). No critério proposto por Di Ferranti, os níveis de insulina nos SM, foram superiores aos observados nos demais, entretanto, diferença estatisticamente significante só foi observada para a comparação Di Ferranti vs AHA (p < 0,05). Conclusão: O critério Di Ferranti possibilitou classificar síndrome metabólica em 20% da população; houve associação com concentrações mais elevadas de insulina..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / FABIOLA I. SUANO-SOUZA - Integrante / Giuliana Taralli de Mendonça - Integrante / Adriana C V Domingues - Integrante.
2016 - Atual
Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de crianças com alergia ao leite de vaca
Descrição: A Alergia Alimentar (AA) é caracterizada por eventos adversos de uma resposta imunológica após exposição a determinados alimentos. Nas reações mediadas por IgE os sintomas são imediatos, podendo levar a uma anafilaxia, há também as reações não mediadas por IgE, sendo que, neste último caso, os sintomas são mais tardios. Dentre as alergias alimentares, a Alergia ao Leite de Vaca (ALV) é a mais frequente e atinge 2 a 3% das crianças que vivem em países desenvolvidos. O tratamento da ALV baseia-se na exclusão do leite de vaca e seus derivados, além da orientação a respeito da dieta substitutiva, que deverá atender às necessidades nutricionais de cada indivíduo. A exclusão do leite de vaca e seus derivados, sem orientação e/ou suplementação adequada, pode não atender às necessidades nutricionais da criança. Portanto, assim que um alimento ou um grupo alimentar é retirado da alimentação, deve-se focar a atenção em possíveis insuficiências nutricionais resultantes dessa exclusão. Tendo em vista a carência de publicações atuais em nosso meio avaliando consumo e biomarcadores associados a carências nutricionais resolvemos realizar o presente estudo..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Renata Boaventura - Integrante.
2015 - 2018
Evolução das concentrações de vitamina D em recém-nascidos prematuros hospitalizados
Descrição: Projeto FAPESP Nº 2015/15399-1. Trabalhos recentes sugerem que mais de 50% das gestantes apresentam deficiência de vitamina D (25-OH-vitamina D < 20 ug/dL). As repercussões dessa deficiência para a mulher e recém-nascido, em curto e longo prazo, ainda não são completamente conhecidas. Objetivo: Descrever as concentrações e a frequência de deficiência de vitamina D (25-OH-vitaminaD) em RNPT com menos de 32 semanas e/ou 1750 g no nascimento e ao atingirem o termo (37 semanas). Específicos: relacionar as concentrações de vitamina D com as maternas, com a adequação para idade gestacional, intercorrências durante a internação, tempo de internação, crescimento (peso, comprimento e perímetro cefálico) e concentrações de paratormônio, cálcio, fósforo e fosfatase alcalina. Método: Por meio de estudo prospectivo serão incluídos, consecutivamente durante o período de 18 meses, os RNPT (< 32 semanas e/ou 1750 g) que nascerem no Hospital Municipal Universitário de São Bernardo do Campo (HMU-SBC). Serão excluídos os RNPT com malformações graves, cardiopatias congênitas, síndromes genéticas, filhos de mães com HIV, os que forem a óbito e os que apresentarem anóxia neonatal. Dos pacientes incluídos serão anotados dados do pré-natal, saúde materna, dados de nascimento do RNPT e evolução durante o período de internação hospitalar por meio de questionário padronizado. As coletas de sangue serão realizadas em dois momentos: ao nascimento (da gestante e do cordão umbilical) e do RNPT ao atingir 37 semanas (± 1 semana). Para as dosagens laboratoriais serão obtidos 5,0 mL de sangue para determinação das concentrações de: vitamina D (25-OH-vitamina D) por eletroquimioluminescência (Kit, Roche®), será adotado como ponto de corte para deficiência valores < 20 ug/dL; paratormônio por eletroquimioluminescência (Kit, Roche®), valores acima de 60 nmol/L serão considerados aumentados; cálcio total, cálcio ionizado, fósforo e fosfatase alcalina (método colorimétrico)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Integrante / Fernando Affonso Fonseca - Integrante / FABIOLA I. SUANO-SOUZA - Coordenador / Bianca Bianco - Integrante / Milene Kassai - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2015 - Atual
Estado nutricional relativo à vitamina D e sua associação com obesidade, asma e polimorfismos do receptor de vitamina D em escolares
Descrição: Obesidade, asma e deficiência ou insuficiência de vitamina D têm se mostrado prevalentes em crianças e adolescentes, em todo o mundo incluindo o Brasil. Contudo, são escassas as informações sobre o estado nutricional da vitamina D de escolares pré-púberes e sua relação com obesidade e asma no Brasil, inclusive com avaliação de polimorfismos do gene do receptor de vitamina D (RVD). Este estudo terá como objetivo avaliar o estado nutricional relativo à vitamina D em escolares pré-púberes e verificar sua relação com obesidade e asma, assim como avaliar a frequência de polimorfismos do gene RVD no grupo estudado. Será realizado um estudo epidemiológico observacional, transversal, com 300 escolares pré-púberes, com idade entre 6 e 10 anos, regularmente matriculados na rede pública e privada de ensino do município de Paraguaçu ? MG. A coleta de dados deverá ocorrer na primavera do ano de 2015, quando os estoques hepáticos da vitamina D já foram utilizados. Os escolares serão recrutados para aplicação de questionário estruturado e padronizado contendo características demográficas, socioeconômicas, antecedentes pessoais e familiares, informações sobre exposição ao sol, uso de protetores ou bloqueadores solares, uso de suplementos vitamínicos e estadiamento puberal (Tanner). Serão realizadas avaliação antropométrica ? como peso, estatura, circunferência abdominal e braquial, e pregas cutâneas ?, avaliação da frequência de consumo alimentar e avaliação bioquímica ? por meio das dosagens séricas de 25-OH-vitamina D, proteína C reativa, glicemia de jejum, colesterol total e as suas frações, triglicerídeos, TGP e análise dos polimorfismos do gene do RVD (BsmI, FokI, TaqI e ApaI)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Rosangela Silva - Integrante / Dirceu Solé - Integrante / FABIOLA I. SUANO-SOUZA - Integrante / TANIA MARA SIMOES - Integrante.
2015 - Atual
Estado nutricional relativo ao selênio em pacientes com imunodeficiências primárias: associação com estresse oxidativo e risco de aterosclerose
Descrição: Projeto Fapesp nº 2015/13308-9. Ataxia Telangiectasia (A-T), Imunodeficiência Comum Variável (ICV) e Agamaglobulinemia Ligada ao X (XLA) são imunodeficiências primárias (IDP´s) que podem cursar com alterações endócrinas, estresse oxidativo e inflamação. Com os avanços nos protocolos de atendimento clínico, houve impacto positivo na sobrevida destes pacientes, surgindo assim preocupação com o risco para o desenvolvimento de outras doenças crônicas associadas, como a aterosclerose. Estudos sugerem que o selênio é um oligoelemento relacionado à proteção, frente ao dano causado pelo estresse oxidativo, especialmente nas células do sistema imunológico; postula-se, assim, que o consumo adequado reduza o risco de algumas doenças crônicas. O objetivo deste estudo é avaliar o estado nutricional relativo ao selênio em pacientes com ataxia telangiectasia, imunodeficiência comum variável e agamaglobulinemia ligada ao X. Serão avaliados, por meio de estudo transversal e controlado, os pacientes com diagnóstico de A-T (n=13), ICV (n=33) e XLA (n=6), de ambos os sexos, com idades entre 3 e 60 anos acompanhados na Disciplina de Alergia, Imunologia Clínica e Reumatologia do Departamento de Pediatria da UNIFESP/EPM. Serão realizadas as seguintes avaliações: socioeconômica, antropométrica, clínica, do consumo alimentar, do selênio sérico, da glutationa peroxidase, de biomarcadores de inflamação (PCRus e adiponectina) e de peroxidação lipídica (malondialdeído) e de biomarcadores do metabolismo lipídico relacionados ao risco de aterosclerose (perfil lipídico, apolipoproteínas A-1 e B, LDLox, mieloperoxidase e paraoxonase)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Sonia Hix - Integrante / BEATRIZ TAVARES COSTA-CARVALHO - Integrante / Itana Gomes Alves Andrade - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2014 - Atual
Estabelecimento de um centro de pesquisa genético e molecular para desafios clínicos
Descrição: Projeto Temático Fapesp 2014/27198-8. modelos de organização e de práticas de saúde no país são esforços que propõem mais resolutividade dos serviços e se pautam não apenas na doença, mas no processo saúde-doença, visando sua prevenção e a melhora da qualidade de vida. A busca por hábitos saudáveis pela população é um marco e ampliou a motivação e o interesse em ter um corpo saudável. Diante disso, aprofundar o conhecimento sobre determinantes genéticos, voltados à valorização da atividade física e seus benefícios para a saúde e qualidade de vida, se faz necessário. A promoção da saúde tem que apresentar propostas que respondam a questões emergentes em nossa sociedade de uma forma que se tenha uma visão geral dos "microdeterminantes" e "macrodeterminantes" do processo saúde-doença. Para a criação de novas possibilidades de intervenção em saúde é preciso o constante esforço em estudos para o conhecimento da fisiologia do corpo humano, juntamente com a busca de conhecimento aprofundado e da interação genótipo e fenótipo. Uma das principais metas da genética humana é entender como as mudanças no DNA dos indivíduos proporcionam o desenvolvimento de doenças e, o maior desafio, é encontrar a correlação entre genótipo e fenótipo. A abordagem para estudos de genética molecular de fenótipos complexos evoluiu consideravelmente durante os últimos anos. O sequenciamento de última geração (NGS) tem possibilitado grandes avanços e colaborado muito para a evolução da medicina. Durante vários anos, as pesquisas realizadas em nosso grupo se concentraram nos Sistemas Calicreína Cininas, Renina Angiotensinas, utilizando, principalmente, animais transgênicos, cinética enzimática e expressão gênica em geral. Esse histórico nos trouxe uma experiência ampla em biologia molecular, em estudos genéticos em doenças e, também, na correlação genótipo fenótipo na atividade física e esporte. A conexão fundamental entre os subprojetos elencados neste projeto é a necessidade do aprofundamento de estudos genéticos para conseguir mais avanços, uma vez que todos possuem a característica de serem "desafios clínicos", seja pela complexidade no estabelecimento de fatores genéticos moduladores de sintomas e resposta terapêutica, ou devido ao mosaico de eventos que dificultam a correlação genótipo e fenótipo. Esses estudos são determinantes para avanços em triagem e diagnóstico, desenvolvimento de novas abordagens terapêuticas e prevenção, auxiliando na qualidade de vida e minimizando processos de doença. Dessa forma, objetivamos estabelecer um centro de pesquisa genético que será uma ferramenta ômica de grande importância para auxiliar na condução dos "desafios clínicos", bem como para a performance física e esporte, representando um novo marco para os estudos genéticos e moleculares no Brasil..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - Atual
Intervenção à prática de atividade física em escolas municipais: Impacto no estado nutricional das crianças
Descrição: Avaliar o estado nutricional de escolares dos Cesas (Centros Educacionais de Santo André), na faixa etária de 6 a 10 anos; Identificar se as crianças participam de atividades esportivas extracurriculares (complementares ou permanentes) no próprio ambiente escolar ou fora dele (escolas de esporte no clube e/ou na academia)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Aida Christine Silva Lima do Nascimento - Integrante.Financiador(es): Núcleo de Estudos, Pesquisas e Assessoria à Saúde - Auxílio financeiro.
2013 - 2018
Marcadores bioquímicos relacionados ao metabolismo lipídico de adolescentes com LES juvenil: relação com risco cardiovascular e avaliação do impacto de intervenção nutricional no perfil lipídico e na composição corporal
Descrição: FAPESP 2012/08529-8. Resumo: O Lúpus Eritematoso Sistêmico juvenil (LESj) é uma doença crônica, auto-imune, multissistêmica, que acomete indivíduos até os 18 anos de idade. Indivíduos adultos com LES apresentam elevada frequência de morbimortalidade por doença cardiovascular, além disso, alguns fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas futuras podem comprometer a sobrevida destes indivíduos, entre eles, a elevada frequência de dislipidemia, a inadequação no consumo alimentar, o aumento de massa gorda e a redução de massa magra. Objetivos: Avaliar a composição corporal, os marcadores bioquímicos relacionados ao metabolismo lipídico e enzimas relacionadas ao risco cardiovascular de adolescentes com LES. Avaliar o impacto de um protocolo de intervenção nutricional na redução do risco cardiovascular, modificação na composição corporal e na qualidade de vida de adolescentes com LES. Casuística e métodos: Serão avaliadas, por meio de estudo transversal controlado e estudo randômico de intervenção, todas as pacientes com diagnóstico de LESj (n=40), com idade entre 10 e 19 anos e tempo mínimo de doença de 6 meses. No momento 0, será coletado 15ml de sangue para análise dos marcadores bioquímicos relacionados ao metabolismo lipídico e inflamação, e também será realizado o exame de densitometria óssea e aplicação de questionários. Os exames laboratoriais serão, também, realizados em um grupo controle saudável, pareado por idade e estadiamento puberal. Os pacientes com LESj serão randomicamente alocados em um grupo de intervenção nutricional e um grupo controle. Após 4 a 6 meses realizarão coleta de perfil lipídico e proteína C reativa e repetirão todos os exames do momento inicial da pesquisa, após 9 a 12 meses de intervenção..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Sonia Hix - Integrante / Simone Guerra L da Silva - Integrante / Thais Ortiz - Integrante / Claudio Arnaldo Len - Integrante / Daniele Machado - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2013 - 2018
Alterações do metabolismo glicídico em pacientes com ataxia-telangiectasia: associação com risco cardiovascular e esteatose hepática
Descrição: A ataxia telangiectasia (A-T) é uma doença neurodegenerativa, que cursa com imunodeficiência em graus variáveis, disfunção mitocondrial, exacerbação do estresse oxidativo e risco aumentado para o desenvolvimento de diabetes e doenças cardiovasculares. O objetivo deste estudo é descrever as alterações do metabolismo lipídico de pacientes com ataxia-teleangiectasia e verificar associação com risco cardiovascular e esteatose hepática. Serão avaliados, por meio de estudo transversal e controlado, os pacientes (n=15) com diagnóstico de A-T, de ambos os sexos, com idade entre 6 e 35 anos acompanhados na Disciplina de Alergia, Imunologia Clínica e Reumatologia do Departamento de Pediatria da UNIFESP/EPM. Serão realizadas as seguintes avaliações: sócio-econômica, antropométrica, clínica, de imagem (ultrassom (US) hepático e US doppler para aferição da espessura do complexo médio-intimal da carótida), do consumo alimentar e de biomarcadores relacionados ao metabolismo lipídico e da glicose (curva glicêmica com determinação da insulina, perfil lipídico, apolipoproteínas, lipoproteína a - Lp (a), lipoproteína associada a fosfolipase A2 - LpPLA2, proteína C reativa, interleucina 6 e enzimas com papéis pró e antiaterogênico)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Sonia Hix - Integrante / BEATRIZ TAVARES COSTA-CARVALHO - Integrante / Marina Neto Rafael - Integrante / Talita Lemos Paulino - Integrante.
2013 - 2016
Concentrações plasmáticas de vitamina D em crianças e adolescentes obesos e sua relação com a gravidade da obesidade, perfil lipídico e resistência insulínica
Descrição: A obesidade em crianças e adolescentes cursa com risco de persistência na idade adulta e de complicações como diabetes tipo 2, dislipidemias e doenças cardiovasculares, e já alcança proporções epidêmicas no Brasil. Evidências atuais mostram que a insuficiência da vitamina D pode estar relacionada à obesidade e intolerância à glicose. Frente à necessidade de se entender melhor o papel da vitamina D na obesidade e a escassez de estudos na faixa etária pediátrica esse projeto de pesquisa foi desenvolvidocom o objetivo de avaliar as concentrações plasmáticas de 25-hidroxicolecalciferol (25-OHD) em crianças e adolescentes obesos e relacioná-las com a gravidade da obesidade, perfil lipídico, resistência insulínica e inflamação. Para isso serão avaliadas todas as crianças adolescentes, entre 5 e 19 anos, com diagnóstico confirmado de obesidade exógena, em acompanhamento regular no ambulatório de Obesidade Pediátrica do Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina do ABC, entre setembro de 2013 a novembro de 2013. Essa avaliação será constituída de: questionário, exame físico e exames laboratorias. O questionário englobará dados como antecedentes pessoas e familiares, tempo de exposição diária ao sol, atividade física e recordatório de ingestão de 24 horas. Já em relação ao exame físico serão analisados: peso, estatura, circunferência abdominal, estadiamento puberal e pressão arterial. Para as análises laboratoriais, serão coletados 20 ml de sangue para avaliação de: 25-OH-vitamina D; cálcio ionizado, fósforo e fosfatase alcalina; colesterol total, HDL-c, LDL-c e triglicerídios; proteína-C-reativa ultra-sensível; insulina e glicemia. Para análise estatísitca será utilizado o pacote SPSS 18.0..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Fabíola Isabel Suano de Souza - Integrante / Juliana Mori - Integrante.
2012 - 2016
Avaliação nutricional em crianças e adolescentes com Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade do Núcleo Especializado em Aprendizagem da Faculdade de Medicina do ABC
Descrição: O Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) é uma desordem neurocomportamental caracterizada pela tríade sintomatológica clássica: desatenção, hiperatividade e impulsividade que, frequentemente, resulta em prejuízo funcional substancial, em nível pedagógico, social e emocional, desde dificuldades escolares, baixa auto- estima e desmotivação até recusa em finalizar os estudos, transtornos depressivos e dificuldades de relacionamento.Objetivos: Avaliar a condição nutricional e composição corporal de crianças e adolescentes com diagnóstico de TDAH realizado pela equipe interdisciplinar do Núcleo Especializado em Aprendizagem da Faculdade de Medicina do ABC, e relacionar com o consumo alimentar. Casuística e métodos: Por meio de estudo transversal e controlado, serão incluídos, de forma consecutiva, todos os pacientes entre 6 a 18 anos incompletos, que tiveram o diagnóstico de TDAH no Núcleo Especializado em Aprendizagem da Faculdade de Medicina ABC. O grupo controle será constituído por crianças e adolescentes que procuraram o Núcleo Especializado em Aprendizagem da FMABC, mas nos quais foi descartado TDAH. Serão avaliados: dados relativos à doença, peso, estatura, circunferência abdominal, dobras cutâneas e consumo alimentar (DRI)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Fabíola Isabel Suano de Souza - Integrante / Roberta Caramico Pinto - Integrante / Elisabete Tavares - Integrante.
2011 - 2013
Lipoproteínas, paraoxonase, mieloperoxidase, apoliproteína A1 de indivíduos com hipogamaglobulinemia
Descrição: Projeto FAPESP nº 2011/13336-1. A Imunodeficiência Comum Variável (ICV) e a Agamaglobulinemia Ligada ao X (XLA) são imunodeficiências primárias (IDP´s) classificadas como deficiências de anticorpos resultando em hipogamaglobulinemia. Com a melhoria nos protocolos de atendimento houve impacto positivo na sobrevida destes pacientes, surgindo assim preocupação com o risco para o desenvolvimento de outras doenças crônicas, como as cardiovasculares. Objetivos: Avaliar o perfil lipídico e a concentração sérica da apolipoproteína A-I (apo A-I), e da partícula pequena e densa do LDL-c (sdLDL), e relacioná-las com biomarcadores associados ao risco de doença cardiovascular dos pacientes com ICV e XLA. Casuística e Métodos: Foram avaliados, por meio de estudo transversal e controlado, 24 pacientes atendidos no Departamento de Pediatria da UNIFESP. Foram realizados avaliação antropométrica, do consumo alimentar e dosagens séricas de colesterol total (CT) e as frações HDL-c e LDL-c, com análise da apo A-I e quantificação de sdLDL, triglicerídeos (TG), proteína C reativa (CRP), fator de necrose tumoral alfa (TNF-alfa) e as enzimas relacionadas ao risco cardiovascular mieloperoxidase (MPO), proteína de transferência de éster de colesterol (CETP) e a lecitina colesterol aciltransferase (LCAT). Resultados: As concentrações da CRP (p=0,008) e TNF-alfa (p<0,001) foram significativamente mais elevadas, enquanto o HDL-c (p=0,025) e a apo A-1 (p=0,013) foram significantemente mais baixas nos pacientes comparativamente aos controles. No grupo de pacientes foi observada correlação negativa e significante entre o HDL-c e o TNF-alfa (r=-0,406; p=0,049) e os TG (r=-0,641; p=0,001). Verificou-se diferença estatisticamente significante para a idade (p= 0,024), índice de massa corporal (p=<0,001), circunferência abdominal (p=0,001), TG (p=0,020), MPO (p=0,036) e TNF-alfa (p=0,045) quando se comparou entre os pacientes a presença ou não de dislipidemia para HDL-c. Conclusão: Os pacientes com IDP?s demonstraram risco cardiovascular elevado caracterizado pela elevação de marcadores inflamatórios em associação com enzimas que participam da oxidação de lipoproteínas. A identificação precoce dessas alterações permite o estabelecimento de medidas de prevenção e tratamento visando à redução do risco nesses pacientes..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Sonia Hix - Integrante / BEATRIZ TAVARES COSTA-CARVALHO - Integrante / Daniele Gonçalves Vieira - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2011 - 2012
Concentrações de vitaminas C e E de pacientes com ataxia-telangiectasia: relação com biomarcadores associados à aterosclerose e ao estresse oxidativo
Descrição: Objetivos: A ataxia telangiectasia (AT) é uma doença neurodegenerativa, que cursa com imunodeficiência em graus variáveis, disfunção mitocondrial e exacerbação do estresse oxidativo. Objetivo: avaliar o estado nutricional, perfil lipídico, peroxidação lipídica e as concentrações plasmáticas de vitaminas C e E e relacioná-las com biomarcadores associados ao risco de aterosclerose de pacientes com AT. Método: Estudo transversal envolvendo 13 pacientes e 22 controles saudáveis, pareados por gênero e idade. Foram avaliados: estado nutricional, consumo alimentar, perfil lipídico e suas relações, concentrações plasmáticas de vitaminas C e E, malondialdeído (MDA) e proteína C reativa ultrassensível (PCRus). Resultados: A média de idade do grupo AT foi 14.6 anos; 4/13 (30.8%) eram desnutridos e 3/13 (23.1%) apresentavam baixa estatura para idade. Os pacientes apresentaram maior comprometimento de massa magra comparativamente aos controles. As concentrações de triglicérides, colesterol total e de LDL-c foram significantemente mais elevadas nos pacientes e as de HDL-c, mais baixas. As relações associadas ao risco de aterosclerose (CT/HDL-c, LDL-c/HDL-c e Log TG/HDL-c) e o colesterol não HDL (NHDL-c) foram significantemente superiores no grupo de pacientes em comparação aos controles. Não houve diferença para as concentrações de malondialdeído, proteína C reativa e de vitaminas C e E entre os dois grupos. As relações vitamina E/lipídeos totais e vitamina E/triglicérides mostraram valores mais baixos no grupo de pacientes; correlação significante e inversa entre estas relações e NHDL-c, CT/HDL-c, LDL-c/HDL-c e Log TG/HDL-c foi observada no grupo de pacientes. A alanina aminotransferase (ALT) correlacionou-se de forma direta e significante com NHDL-c, CT/HDL-c e LDL-c/HDL-c, no grupo de pacientes. A ingestão dietética de energia, macronutrientes e de vitaminas C e E não diferiu entre os grupos. Conclusão: O elevado risco aterosclerótico de pacientes com AT aliado ao comprometimento da defesa antioxidante e do estado nutricional pode complicar a evolução da doença e enfatiza a importância da atenção multiprofissional com monitoramento de biomarcadores e orientação nutricional apropriada..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Sonia Hix - Integrante / Rosangela da Silva - Integrante / BEATRIZ TAVARES COSTA-CARVALHO - Integrante / Itana Gomes Alves Andrade - Integrante.Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2011 - Atual
Avaliação dos níveis séricos de alfa-tocoferol e do perfil lipídico de crianças com SIDA
Descrição: A Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (SIDA) têm caráter endêmico. Apesar dos avanços no tratamento, as alterações metabólicas associadas à doença e seu tratamento são frequentes e podem ser observadas em crianças e adolescentes que recebem a terapia anti-retroviral. OBJETIVO: Avaliar a condição nutricional, lipodistrofia, perfil lipídico, glicemia e concentrações séricas de vitamina E em crianças e adolescentes com SIDA. MÉTODO: Por meio de estudo transversal serão avaliados todos os pacientes com SIDA do Ambulatório de Infectopediatria-FMABC. Os pacientes incluídos serão pareados por sexo e idade com controles saudáveis do Centro de Saúde Escola?Capuava. Serão obtidos dados relativos à doença, peso, estatura, circunferência abdominal e dobras cutâneas. Serão coletados 20 mL de sangue para análises laboratoriais: perfil lipídico, proteína C reativa, glicemia, insulina e vitamina E..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2009 - 2013
Avaliação da composição corporal de adolescentes do sexo feminino com lúpus eritematoso sistêmico.
Descrição: Avaliar a composição corporal (CC) e a densidade mineral óssea de coluna lombar (L1-L4) (DMO), em dois momentos, de adolescentes do sexo feminino com Lúpus Eritematoso Sistêmico juvenil (LESj). Casuística e métodos: Por meio de estudo de coorte observacional, avaliou-se a CC e a DMO de 35 adolescentes pós-menarca, com LES. Foram coletados: medicamentos utilizados (doses cumulativa e atual de corticosteroides, uso de suplementos medicamentosos contendo cálcio e vitamina D), proteinúria de 24 horas, índice de massa corporal e de estatura para a idade (escore z). A CC foi determinada por absorciometria por dupla emissão de feixes de raios-X (DXA), em dois momentos (mediana de 1,2 anos). A partir da DXA foram calculados: Fat Mass Index (FMI = massa gorda em quilogramas dividida pela estatura em metros elevada ao quadrado) e Lean Mass Index (LMI = massa magra em quilogramas dividida pela estatura em metros elevada ao quadrado). Os escores z de FMI e LMI foram obtidos com base no referencial proposto por Weber et al, 2013. A DMO foi classificada segundo a International Society of Clinical Densitometry (baixa DMO para a idade cronológica < -2,0 desvios-padrão). Resultados: A média de idade foi de 15,4±1,8 anos, o tempo de doença foi de 3,7 anos (0,4 a 11,0). Em relação ao estado nutricional: 54,3% eram eutróficas, 22,8% sobrepeso, 22,8% obesas, 8,5% baixa estatura. 42,8% das pacientes tinham baixa DMO para idade e 60% não utilizam suplementação de vitamina D. Não se observou diferença significante entre os momentos para o ZFMI, ZLMI e ZIMC; a DMO mostrou redução significativa (p=0,011). Houve associação entre a ausência de suplementação da vitamina D e a redução da DMO (p=0,0271). Conclusão: O decréscimo na DMO em adolescentes com LESj associou-se à ausência de suplementação de vitamina D enfatizando a importância da elaboração de protocolos bem definidos de suplementação dessa vitamina..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2009 - 2013
Concentrações plasmáticas de selênio em crianças gravemente doentes: relação com atividade inflamatória e estado nutricional
Descrição: Processo FAPESP 08/57185-4 Objetivo: determinar os fatores associados à baixa concentração de selênio no plasma em crianças gravemente doentes, levando em conta a resposta inflamatória sistêmica e do estado nutricional. Pacientes e Métodos: estudo de coorte prospectivo realizado em 173 crianças que tiveram as concentrações plasmáticas de selênio avaliadas na admissão e no 5 º dia de internação na UTI. Variável de estudo: concentração de selênio no plasma abaixo do valor mediano de 0,30 mmol/L durante esse período (selênio plasmático baixo). Principais variáveis explicativas: idade, sexo, desnutrição (padrões de crescimento da OMS), sepse, proteína C-reativa (PCR) e escores de gravidade clínica. Os dados foram analisados usando modelos de Equações de Estimação Generalizadas (GEE) com distribuição binomial que consideram a correlação entre as medidas da admissão e de resposta no 5º. dia. Resultados: concentrações de selênio abaixo da normalidade foram encontrados em 90,7% dos pacientes na admissão e em 82,8% no 5 º dia de UTI. Desnutrição e PCR foram associadas com selênio plasmático baixo. Além disso, o efeito da interação entre elas foi estatisticamente significativa. Em valores de PCR ≤ 40mg/L, a desnutrição está independentemente associada com selênio plasmático baixo (OR = 3,25, 95% CI 1,39-7,63, p = 0,007; OR = 2,98, 95% CI 1,26-7,06, p = 0,013 e OR = 2,49, 95% CI 1,01-6,17, p = 0,049 para PCR=10, 20 e 40mg/L, respectivamente). Este efeito diminui com o aumento da PCR e perde significância em valores de PCR>40 mg/L (OR = 2,09, 95% CI 0,79-5,53, p = 0,140 para PCR= 60 mg/L e OR = 1,75, 95% CI 0,60-5,07; p = 0,306 para PCR=80 mg/L). Da mesma forma, o efeito da PCR sobre o selênio plasmático baixo foi significante para pacientes eutróficos (OR = 1,012, IC 95% 1,006-1,019, p <0,001), mas não para os desnutridos.Conclusão: há um efeito de interação da PCR e da desnutrição sobre as baixas concentrações plasmáticas de selênio. Este achado deve ser considerado quando se interpreta as concentrações plasmáticas como um índice do estado de selênio em pacientes com inflamação sistêmica, bem como na suplementação de micronutrientes..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Integrante / Heitor Pons Leite - Coordenador / Suzyane Vieira de Oliveira - Integrante / Simone Brasil Iglesias - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2009 - 2012
Concentrações plasmáticas de vitaminas A e E em crianças e adolescentes com obesidade grave e sua relação com inflamação e disfunção endotelial
Descrição: SubProjeto FAPESP - PPSUS nº 2009/53303-5. Estudos na literatura apontam para a relação entre obesidade, inflamação com exacerbação do estresse oxidativo e presença de morbidades associadas, como dislipidemias, hipertensão, esteatohepatite não alcoólica, entre outras. Estudos recentes apontam para a importância da proteína transportadora do retinol 4 (RBP4), uma adipocitocina produzida pelo tecido adiposo, na fisiopatologia da resistência insulínica e diabetes tipo 2. O presente estudo pretende avaliar a relação entre a deficiência de retinol, beta-caroteno e alfa-tocoferol com alterações no perfil lipídico, resistência insulínica, medida do complexo médio-intimal e vasodilatação endotélio-induzida e marcadores de inflamação (proteína C reativa ultrasensível e RBP4)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Sonia Hix - Integrante / Fabíola Isabel Suano de Souza - Integrante / ANA PAULA ARANTES BACAN - Integrante / Marta Cerqueira - Integrante / Carla Acatauassu - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2008 - 2011
Estresse oxidativo, espessura da camada médio-intimal da carótida e reatividade endotelial em crianças com concentrações aumentadas de homocisteína
Descrição: Avaliar em crianças pré-púberes com concentrações aumentadas de homocisteína a presença de fatores de risco para doença cardiovascular. Relacionar os fatores de risco com a reatividade endotelial e espessamento médio intimal da carótida.Métodos: Por meio de estudo transversal 35 crianças com concentrações plasmáticas de homocisteína ≥ 7,3 mol/L foram avaliadas, pareadas por sexo e idade com 29 crianças com concentrações de homocisteína ≤ 4,1 mol/L. Esses valores de homocisteína correspondem ao percentil 90 e 10, respectivamente, de crianças de uma escola (n = 732) do Município de Santo André / São Paulo. Todos os escolares incluídos eram pré-púberes e saudáveis. O protocolo de pesquisa foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de São Paulo e Faculdade de Medicina do ABC. Foram obtidos os seguintes dados das crianças incluídas: peso e estatura, para classificação da condição nutricional; medida da circunferência abdominal como medida de adiposidade central; pressão arterial (medida única); coletou-se sangue, após 12 horas de jejum, para dosagem do perfil lipídico, glicemia, vitaminas (B12, B6 e ácido fólico) e marcadores de estresse oxidativo (relação glutationa oxidada/reduzida, substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico e peróxidos lipídicos) e realizou-se ultrassonografia Doppler (por examinador único e cego para os grupos) para avaliação da medida do complexo médio-intimal e da reatividade endotélio-induzida da artéria braquial. Análise estatística: utilizou-se o teste t-Student, Mann-Whitney e Qui-quadrado. Adotou-se nível de significância de 5%. Resultados: Não se observou diferença entre o grupo de crianças com homocisteína maior ou igual a 7,3 umol/L e menor ou igual a 4,1 umol/L, gênero e renda per capita. Em relação aos fatores de risco para doenças cardiovasculares, também não se observou diferença estatisticamente significante entre os grupos para o perfil lipídico, glicemia de jejum, pressão arterial e marcadores de estresse oxidativo. Crianças com homocisteínamaior ou igual a 7,3 umol/L apresentaram maior prevalência de excesso de peso (37,1% vs 13,8%; p = 0,035) e menores níveis plasmáticos de vitamina B12 (597,7 +302,4 pg/mL vs 822,4+;332,5 pg/mL; p = 0,007). Após ajuste para condição nutricional, não se observou diferença em relação à medida do complexo médio-intimal e nem para vasodilatação endotélio-induzida da artéria braquial em crianças com valores maiores e menores de homocisteína. Conclusões: Crianças pré-púberes, saudáveis e de baixa condição econômica com níveis de Hcy maior ou igual a 7,3 umol/L não demonstraram maior frequência de fatores de risco precoces para desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Somente o excesso de peso foi mais prevalente nesse grupo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2011
Estado nutricional relativo à vitamina D em crianças e adolescentes com Lúpus Eritematoso Sistêmico Juvenil e Artrite Idiopática Juvenil
Descrição: Projeto FAPESP 08/57420-3. Determinar a concentração de 25 hidroxivitaminaD (25(OH)D) e dos marcadores do metabolismo ósseo em crianças e adolescentes com Lúpus Eritematoso Sistêmico (LES juvenil) e relacioná-los com atividade e duração da doença, uso de medicamentos (glicocorticóides e hidroxicloroquina), suplementação de vitamina D e densidade mineral óssea. Método: Por meio de um estudo transversal foram avaliados 30 crianças e adolescentes com LES, pareados por sexo e idade com 30 controles saudáveis. Foram realizadas avaliação clínica, avaliação de atividade de doença, avaliação antropométrica, laboratorial e densitometria óssea. Resultados: Dos 30 pacientes incluídos no estudo, 25 (83,3%) eram do sexo feminino, 16 (53,3%) caucasóides, com idade média de 13,7 anos. A idade média ao diagnóstico foi de 10,5 anos e o tempo médio de doença foi de 3,4 anos. Os níveis médios de cálcio sérico total, albumina e fosfatase alcalina foram significantemente mais baixos nos pacientes com LES juvenil comparativamente aos controles (p<0,001, p=0,006 e p<0,001, respectivamente). Vinte e nove pacientes (97%) e 23 controles (77%) apresentaram concentrações séricas de 25(OH)D menores que 32 ng/ml com diferença significante entre eles (p<0,001). Quinze pacientes tinham concentração e vitamina D < 20 ng/mL e 14 entre 20 e 32 ng/mL. Entretanto, estes valores não se associaram à maior atividade de doença, maiores níveis de paratormônio, uso de medicamentos ou com a densidade mineral óssea. As concentrações de 25(OH)D não se diferenciaram em relação à raça (p=0,083), ao índice de massa corporal (p=0,955), à relação estatura para idade (p=0,650) e ao desenvolvimento puberal (p=0,524). Conclusão: Observamos concentrações séricas insuficientes de 25(OH)D3 em um número significantemente maior de pacientes com LES juvenil em relação aos controles, porém esta diminuição não se associou à maior atividade de doença, maiores níveis de paratormônio, uso de medicamentos ou diminuição da densidade mineral óssea..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Integrante / Regina Viviane Munekata - Integrante / Maria Teresa Terreri - Coordenador / Maria Odete Hilário - Integrante / Octávio Peracchi - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2008 - 2011
Estado nutricional relativo à vitamina A e zinco e sua relação com estresse oxidativo em pacientes com ataxia teleangiectasia
Descrição: imunodeficiência em graus variáveis, com exacerbação do estresse oxidativo e com desnutrição em mais de 50% dos pacientes. Objetivos: Avaliar o estado nutricional e as concentrações plasmáticas de retinol, beta-caroteno, séricas e eritrocitárias de zinco de pacientes com A-T. Relacionar as concentrações desses micronutrientes com: malondialdeído (MDA), número de linfócitos T (CD4+ e CD8+), imunoglobulinas (IgA e IgG). Métodos: Por meio de estudo transversal, prospectivo e controlado, foram avaliados 14 pacientes com A-T e 14 controles saudáveis quanto ao escore Z de IMC e de estatura para a idade, composição corporal, consumo alimentar e exames laboratoriais. Resultados: A média de idade dos grupos foi de 13 anos; 7 (50%) pacientes eram desnutridos. Os pacientes apresentaram índice de massa magra pela estatura ao quadrado significativamente menor comparativamente aos controles, p= 0,015. Não houve diferença entre as concentrações de micronutrientes ou de MDA entre pacientes e controles. Houve correlação negativa significante entre as concentrações de MDA e de retinol no grupo de pacientes (r = - 0,628, p=0,016). Observou correlação positiva entre níveis de IgA e retinol plasmático (r=0,633, p=0,015). A mediana de consumo de energia e de zinco foi inferior nos pacientes com A-T comparativamente aos controles (p< 0,05). Conclusão: Os pacientes com A-T avaliados demonstraram elevado percentual de desnutrição com redução de massa magra, não se verificando, porém, alteração no estado nutricional relativo à vitamina A e zinco..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Rosangela Silva - Integrante / BEATRIZ TAVARES COSTA-CARVALHO - Integrante / Flavia Burim Scomparini - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2008 - 2010
Padronização do teste de provocação oral em crianças com suspeita de alergia ao leite de vaca
Descrição: Descrever o teste de provocação oral aberto aplicado a crianças menores de três anos de idade com suspeita ou diagnóstico prévio de alergia ao leite de vaca mediada por imunoglobulina E. Relacionar a história clínica e o resultado do teste cutâneo com o resultado do teste de provocação oral. Métodos: Crianças com idades entre cinco e 36 meses, selecionadas de acordo com a história sugestiva de reações imediatas à ingestão de leite de vaca, com teste cutâneo positivo para leite de vaca e/ou suas frações protéicas, foram submetidas ao teste de provocação oral aberto com 100 mL de leite de vaca, oferecidos em doses progressivas (1, 4, 10, 15, 20, 25 e 25 mL) em intervalos de 15 a 20 minutos, seguido por período de observação de duas horas. O teste foi realizado em ambiente hospitalar, por especialistas. Resultados: Foram avaliadas 46 crianças (mediana de idade 13,8 meses), das quais 41,3% tiveram resultado positivo. Os principais sintomas observados nas crianças com teste de provocação oral positivo foram os cutâneos (73,7%), seguidos pelos respiratórios (57,9%) e gastrintestinais (36,8%). De acordo com a gravidade das reações, 57,9%, 36,8% e 5,3% dessas crianças apresentaram reações leves, moderadas e graves, respectivamente. O uso de anti-histamínico oral foi suficiente para remissão dos sinais e sintomas, em todos os casos positivos. Em relação ao intervalo entre a ingestão de leite de vaca e o aparecimento de reações, 68,4% das crianças com teste de provocação oral positivo apresentaram reações nos primeiros 20 minutos de teste. Para a maioria delas (63,2%) a ingestão de 1 mL de leite de vaca foi suficiente para deflagrar reações. Observou-se maior freqüência de teste cutâneo positivo para leite de vaca total e caseína nas crianças com teste de provocação oral positivo, com diferença estatisticamente significante em relação aquelas com teste de provocação oral negativo. Conclusões: O método demonstrou-se adequado a crianças com até três anos de idade, seguro e de fácil execução. Houve concordância significante entre as reações relatadas pela família na história clínica e as observadas durante o teste de provocação oral, para crianças que tiveram resultado positivo. A positividade ao teste cutâneo com leite de vaca total e caseína apresentou associação significante com a positividade ao teste de provocação oral..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2010
Avaliação do estado nutricional e do comportamento alimentar de pacientes com fibromialgia.
Descrição: Objetivo: avaliar o estado nutricional e o comportamento alimentar de adolescentes com fibromialgia; relacionando o comportamento alimentar com variáveis sócio-econômicas, antropométricas e relacionadas à doença. Casuística e Métodos: por meio de estudo transversal, prospectivo e controlado avaliamos: z escore de IMC e de estatura para a idade, circunferência abdominal, composição corporal por impedância bioelétrica (BIA), consumo alimentar (NutWin/Unifesp) e comportamento alimentar e imagem corporal (questionário KEDS-Kids? Eating Disorders Survey) de 23 adolescentes com fibromialgia, pareadas com controles saudáveis. Análise estatística: teste do Qui-quadrado, Mann-Whitney e correlação de Spearman. Adotou-se nível de significância p<0,05. Resultados: A mediana de idade dos dois grupos foi de 15 anos e o nível sócio-econômico mais encontrado foi o B2. No grupo com fibromialgia verificou-se: mediana do tempo para o diagnóstico da doença de 13,5 meses, número de pontos dolorosos no dia do início do estudo de 10,0 e que 26% faziam uso de amitriptilina. Não se observou diferença estatisticamente significante entre os grupos, fibromialgia e controle, em relação à classificação da condição nutricional pelo ZIMC, circunferência abdominal e classificação pela BIA e nem em relação ao consumo alimentar de energia, macro e micronutrientes. Em relação à preocupação com peso excessivo, insatisfação com o corpo, modelo de corpo desejado e o escore final do KEDS, também não se observou diferença estatisticamente significante entre o grupo fibromialgia e controles. Nas adolescentes com fibromialgia a associação do KEDS e massa gorda, foi mais forte e estatisticamente significante (r=0,713; p<0,001). Utilizando-se a mediana do escore final do KEDS do grupo controle (quatro) para estratificar o grupo com fibromialgia e avaliar quais variáveis associavam-se ao escore KEDS mais elevado (> 4), verificou-se que apenas sobrepeso e obesidade (escore Z IMC) mostraram associação. .Conclusões: As adolescentes com fibromialgia não demonstraram alterações no estado nutricional, no comportamento alimentar e na imagem corporal, comparativamente a controles saudáveis. Tendo em vista a associação, em adultos, da fibromialgia com obesidade, transtornos alimentares, síndrome metabólica e piora na qualidade de vida, salienta-se a importância da orientação nutricional e do estilo de vida ainda na faixa etária pediátrica..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2010
Suplementação de ácido fólico em pacientes com Lúpus Eritematoso Sistêmico Juvenil e Hiperhomocisteinemia
Descrição: Introdução: Na população em geral há associação entre doenças cardiovasculares e altos níveis de homocisteína plasmática (Hcy), sendo a hiperhomocisteinemia considerada fator de risco independente para estas doenças. A homocisteína é um aminoácido intermediário formado a partir da desmetilação da metionina, sendo que esta é proveniente da ingestão de proteínas de origem animal. Este processo é dependente de folato, vitamina B6 e B12, que são cofatores necessários para a remetilação e transulfuração da Hcy. A hiperhomocisteinemia tem sido observada em estudos conduzidos em adultos e crianças com LES. Em adultos, à semelhança do observado na população em geral, verificou-se associação da concentração aumentada de homocisteína com o desenvolvimento de acidente vascular cerebral e doença coronariana. Uma vez que existe uma predisposição comprovada a eventos cardiovasculares nos pacientes com LES e que freqüentemente é observada elevada concentração de homocisteína plasmática, qualquer terapia que vise à redução da homocisteína plasmática é justificável e deve ser considerada. Objetivo: Avaliar os efeitos da suplementação com ácido fólico nos níveis séricos de homocisteína em indivíduos com LES juvenil e hiperhomocisteinemia..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2010
Avaliação do Estado Nutricional Relativo ao Retinol, Beta-caroteno e Zinco em Pacientes com Imunodeficiência Comum Variável.
Descrição: Projeto FAPESP Nº 08/069465. Comparar os níveis de retinol, beta caroteno e zinco em pacientes com Imunodeficiência Comum Variável (CVI) e controles saudáveis. Métodos: Este estudo transversal avaliou, entre Dezembro de 2008 a Outubro de 2009, pacientes com CVI, que frequentam um Ambulatório Universitário de Imunologia, e controles pareados por idade e sexo. Todos os indivíduos foram submetidos à avaliação nutricional e laboratorial com hemograma completo, proteína C-reativa (CRP), lipopolissacarídeo (LPS), CD14 solúvel (sCD14), retinol, betacaroteno, zinco sérico e zinco eritrócitário. Resultados: Dezessete pacientes com idade média de 28,54 anos e 17 controles foram incluídos no estudo. Os pacientes apresentaram níveis de retinol mais baixos comparados aos controles: 1,99μmol/L (±0,67) e 2,72μmol/L (±0,96), respectivamente, p=0,014. Da mesma forma, os níveis séricos de zinco foram 50,0μg/dL (50-100) nos pacientes e 100,0μg/dL (50-150) no grupo controle, p=0,020. Os níveis de zinco eritrocitário foram 37,32μgZn/gHb (±10,51) nos pacientes e 44,91μgZn/gHb (±7,67) nos controles, p=0,045. Os níveis de CRP foram significantemente maiores nos pacientes comparados aos controles: 4,99mg/L (0,15-34,51) e 0,55mg/L (0,17-6,06) respectivamente, p=0,004. Não houve diferença nos níveis dos marcadores de translocação bacteriana (LPS e CD14 solúvel) entre os grupos. Conclusões: O presente estudo mostra baixos níveis de retinol e zinco em pacientes com CVI comparados aos controles. Portanto, como a deficiência de micronutrientes pode agravar a doença e contribuir para a manutenção de estado inflamatório crônico, os níveis de micronutrientes devem ser sempre avaliados em pacientes com imunodeficiências primárias..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Integrante / Rosangela da Silva - Integrante / ELISANGELA CALHEIRO DOS SANTOS VALENTE - Integrante / MARIA ISABEL DE MORAES PINTO - Integrante / BEATRIZ TAVARES COSTA-CARVALHO - Coordenador.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2007 - 2011
Consumo alimentar de mulheres submetidas a derivação gástrica em Y de Roux
Descrição: OObjetivo: avaliar a ingestão de nutrientes de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica. Método: Por meio de estudo transversal e controlado, 44 mulheres adultas, submetidas à cirurgia bariátrica pela técnica de Derivação Gástrica em Y de Roux (DGYR) (OP) há mais de um ano e grupo controle de 38 mulheres saudáveis pareadas por idade e condição econômica (NOP), foram avaliadas quanto ao consumo alimentar pelo registro alimentar de quatro dias não consecutivos. Adotou-se como referencial a Dietary Reference Intake. Resultados: A contribuição dos macronutrientes em relação ao valor energético apresentou distribuição aceitável para proteínas e carboidratos. Para lípides, a ingestão foi elevada nos grupos OP e NOP em 43,2% e 55,3%, respectivamente. Na avaliação dos micronutrientes foi observada diferença estatisticamente significante para ferro, vitamina B12 e tiamina. Destaca-se maior risco de inadequação para zinco e cálcio, em ambos os grupos, e para ferro e vitamina B1 este achado foi observado apenas para o grupo OP. Conclusões: O consumo alimentar de mulheres submetidas à cirurgia de DGYR é muito semelhante ao de mulheres não operadas, com exceção da ingestão reduzida de ferro, vitamina B12 e tiamina, provavelmente pela dificuldade de consumir carnes e de realizar uma dieta equilibrada. Os achados reforçam a importância de orientação nutricional apropriada e de suplementação medicamentosa para esses indivíduos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2010
Aptidão física aeróbica de crianças e sua relação com obesidade e componentes da síndrome metabólica
Descrição: Objetivo: A prática regular de atividade física desde a infância é um fator diretamente relacionado à estilo de vida saudável e prevenção de doenças cardiovasculares. O objetivo desse estudo foi avaliar o nível de aptidão física aeróbica de crianças pré-púberes e, relacioná-lo com excesso de peso e componentes da síndrome metabólica. Casuística e Métodos: Por meio de estudo transversal, avaliou-se 137 crianças com idade 7,7±0,3 anos de escola pública de Santo André, utilizando o 20m-Shuttle-Run-Test para avaliação da aptidão física aeróbica (classificada em ruim, fraco, médio, bom e excelente). Foram coletados os seguintes dados: peso e estatura para classificação da condição nutricional, cintura abdominal, pressão arterial sistêmica e perfil lipídico (LDL-c, HDL-c e triglicérides). Os componentes da síndrome metabólica foram avaliados de forma isolada. Análise estatística: t-Student, qui-quadrado e ANOVA. Resultados: Em relação ao nível de aptidão física verificou-se que 53/137 (38,7%) das crianças apresentaram valores compatíveis com desempenho fraco+ruim, os resultados foram piores para meninos com sobrepeso/obesidade em relação às meninas (p<0,001). Houve associação do nível de aptidão física com as variáveis de condição nutricional e circunferência abdominal em ambos os sexos. Quanto maior o z-escore do IMC e da cintura abdominal, pior o nível de aptidão física (p<0,001). Conclusões: Observou-se relação significante entre o comprometimento da aptidão física com excesso de peso e aumento da cintura abdominal, sem relação com outros componentes da síndrome metabólica. Há necessidade de ampliação do acesso a práticas de atividade física que melhorem o desempenho de crianças portadoras de excesso de peso..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2010
Alterações de parâmetros relacionados ao metabolismo ósseo de mulheres submetidas a derivação gástrica em Y de Roux
Descrição: Objetivo: avaliar o metabolismo ósseo e a densidade mineral óssea (DMO) em mulheres adultas pós derivação gástrica em Y de Roux (DGYR). Método: Estudo transversal com 48 mulheres submetidas a DGYR há 3 anos e 41 saudáveis. Dados obtidos: índice de massa corporal (IMC), atividade física, consumo alimentar e DMO da coluna lombar, colo e fêmur total. Dosagem de cálcio, fósforo, magnésio, albumina, fosfatase alcalina, telopeptídeo-C (CTX), paratormônio (PTH), 25-hidroxivitaminaD (25OHD), osteocalcina e cálcio urinário. Resultados: Maiores alterações no grupo DGYR observadas nos níveis de osteocalcina (p<0,001), CTX (p<0,001) e PTH (p<0,001). Deficiência de 25OHD foi a mais frequente no grupo DGYR (p=0,010). Deficiência/insuficiência de 25OHD associou-se com hiperparatiroidismo secundário (p=0,025). Não houve diferença entre os grupos em relação à DMO. A ingestão de energia (p=0,036) e proteína (p=0,004) foi maior no grupo controle.Conclusão: Em mulheres pós DGYR encontrou-se alta frequência de deficiência de vitamina D, hiperparatireoidismo secundário e elevação nos marcadores de remodelação óssea, sem alteração na DMO quando comparado com o grupo controle não obeso..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2009
Associação das concentrações plasmáticas de homocisteína e cisteína com a circunferência abdominal e perfil lipídico de crianças saudáveis
Descrição: Objetivo: avaliar os níveis de homocisteína e cisteína em crianças pré-púberes e relacioná-los com obesidade, aumento da circunferência abdominal e com alterações da glicemia de jejum e do perfil lipídico. Método: por meio de estudo transversal, foram avaliados 708 escolares pré-púberes, entre 6 e 11 anos. Destes foram aferidos peso, estatura e circunferência abdominal. Análises laboratoriais: perfil lipídico, glicemia, vitamina B12, folato e homocisteína e cisteína (HPLC).Análise estatística: teste do qui-quadrado e regressão logística (forward stepwise), nível de significância 5%.Resultados: A mediana de idade foi 8,9 anos (6,5 ? 11,5 anos) e a prevalência de sobrepeso e obesidade foi de 13,7% e 9,5%, respectivamente. Circunferência abdominal aumentada foi verificada em 25,3% das crianças. Valores inadequados para LDL-c, triglicérides e HDL-c foram observados em 14,8%; 20% e 27,6%; respectivamente. A mediana dos níveis plasmáticos de Hcy foi de 5,5 µmol/L (0,1;11,7) e para Cys 365,7 µmol/L (191,5;589,2). Crianças com circunferência abdominal acima do percentil 90 (7,3 µmol/L) apresentaram 2,36 vezes mais chance de ter níveis aumentados de Hcy. Para cisteína, crianças com circunferência abdominal e LDL-c elevados, apresentaram, respectivamente, 2,69 e 2,09 vezes mais chance de ter níveis de Cys acima do percentil 90. Conclusão: Níveis de Hcy e Cys associaram-se, em crianças pré-púberes, com fatores de risco clássicos para desenvolvimento de doenças cardiovasculares como dislipidemia e obesidade central..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2003 - 2007
Nível sérico de retinol, beta-caroteno, licopeno, perfil lipídico e peroxidação lipídica em crianças e adolescentes infectados pelo HIV em uso de terapia anti-retroviral
Descrição: Projeto nº 04/01257-6 FAPESP (Iniciação científica) Objetivo: avaliar em crianças e adolescentes, com infecção pelo HIV (SIDA), a lipodistrofia, perfil lipídico, peroxidação lipídica, resistência insulínica e o nível sérico de retinol e carotenóides, bem como, relacionar a terapia anti-retroviral utilizada com a presença de lipodistrofia e perfil lipídico.Métodos: Por meio de estudo prospectivo, transversal e controlado foram avaliadas 30 crianças e adolescentes (mediana de idade = 9,1 anos) com infecção pelo HIV, pareadas por idade e sexo, com 30 controles sem infecção. As avaliações clínico-laboratoriais incluíram: classificação da infecção pelo HIV (CDC,1994), medidas antropométricas (peso, estatura, circunferência abdominal e pregas cutâneas - PC), glicemia e insulina sérica (resistência insulínica HOMA, ponto de corte > 3), perfil lipídico (LDL-c, HDL-c, triglicérides), peroxidação lipídica (substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico - TBARS), retinol, beta-caroteno e licopeno. A lipodistrofia foi definida por parâmetros clínicos ou antropométricos (relação tronco: braço: PC subescapular + PC suprailíaca) para (PC bicipital + PC tricipital). Análise estatística: Teste t-Student, Qui-quadrado, Mann-Whitney e Kruskal-Wallis. Resultados: Todos os pacientes com SIDA recebiam terapia anti-retroviral regularmente (mediana de tempo de uso = 28,4 meses), 80% utilizavam 3 drogas em associação (terapia altamente efetiva) e 30% usavam inibidores de protease (IP). Lipodistrofia foi observada em 53,3% dos pacientes com SIDA e dislipidemia em 60% e 23% dos infectados pelo HIV e controles, respectivamente (p=0,004). O TBARS e o HOMA não diferiram estatisticamente entre os grupos. Houve maior prevalência de deficiência de retinol (60% vs 26,7%, p=0,009) e beta-caroteno (23,3% vs 3,3%, p=0,026) nos pacientes com infecção pelo HIV comparativamente aos controles, fato não observado para o licopeno. Os pacientes com SIDA em uso de IP mostraram valores significantemente mais elevados da relação tronco:braço em relação aos controles e crianças infectadas sem IP. Níveis elevados de LDL-c e triglicerídeos foram verificados em 22,2% e 66,7% dos pacientes em uso de IP, respectivamente. Conclusões: A elevada prevalência de dislipidemia, lipodistrofia e deficiência de retinol e beta-caroteno verificada nas crianças infectadas pelo HIV em uso de terapia anti-retroviral pode significar um risco elevado para o desenvolvimento futuro de complicações, especialmente as cardiovasculares..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2002 - 2005
Níveis plasmáticos de vitamina A em crianças de baixa condição econômica com pneumonia na fase aguda e após a recuperação
Descrição: Objetivo: comparar os níveis plasmáticos de retinol em crianças de baixo nível sócio-econômico com pneumonia, antes e depois da resolução do processo infeccioso; investigar a associação entre os níveis plasmáticos de retinol, após a resolução da infecção, com variáveis sócio-econômicas, com a condição nutricional e a gravidade da pneumonia. Método: Estudo de coorte prospectivo desenvolvido com 40 crianças, hospitalizadas por pneumonia, na faixa etária de 6 meses a 5 anos. Foram avaliados o nível plasmático de retinol na fase aguda e após resolução da infecção, a escolaridade do chefe da família, a renda per capita, o peso ao nascer, a condição nutricional, os níveis de hemoglobina e a gravidade da pneumonia. Resultados: O valor médio de retinol plasmático após resolução do processo infeccioso foi maior em relação à fase aguda da infecção (1,4+0,6 vs 1,7+0,6 umol/L, p=0,03). A freqüência de níveis inadequados de retinol (<1,05 umol/l) foi de 32,5% e 17,5% na fase aguda e de resolução do processo infeccioso, respectivamente. Não se verificou diferença estatisticamente significante entrea a deficiência de retinol e as variáveis clínico-epidemiológicas estudadas. A pneumonia mais grave foi observada em 30/40 (75%) dos pacientes. Não houve diferença estatisticamente significante entre a inadequação dos níveis plasmáticos de retinol, após o processo infeccioso, com a gravidade da pneumonia (4/30 ? 13,3% VS 3/10 ? 30%, p=0,34). Conclusão: os níveis plasmáticos de retinol foram mais altos após resolução do processo infeccioso em relação à fase aguda, não havendo associação com as variáveis clínico-epidemiológicas estudadas..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / José Augusto de A.C. Taddei - Integrante / Rosangela Silva - Integrante / Emílio Lopes Junior - Integrante.
2002 - 2005
Estado nutricional relativo ao cobre e zinco de crianças ao início e após infecção pulmonar aguda
Descrição: OObjetivo: avaliar o estado nutricional em cobre e zinco e a atividade da enzima superóxido dismutase intraeritrocitária (SOD) de crianças com infecção respiratória aguda, nas fases aguda e após resolução do processo infeccioso. Método foram avaliadas 40 crianças hospitalizadas na faixa etária de 6 meses a 5 anos,Zinco eritrocitário e zinco e cobre séricos foram determinados (na fase aguda e após resolução da inflamação) por espectrofotometria de absorção atômica. Resultados: Na fase aguda, as crianças apresentam alterações bioquímicas compatíveis com deficiência crônica de zinco, apesar da avaliação nutricional em cobre e zinco estar prejudicada em função das características metabólicas desta fase, responsáveis pela elevação dos níveis séricos destes elementos e menor atividade da SOD. Após a resolução do processo inflamatório, além da deficiência crônica de zinco, que se mantém, as crianças apresentam baixos níveis séricos de zinco e cobre, indicando deficiência atual. Conclusões: na fase aguda, as crianças apresentam alterações compatíveis com deficiência crônica de zinco. Após resolução, as crianças apresentam baixos níveis de zinco e cobre séricos, indicando deficiência atual destes elementos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Olga Maria Silvério Amancio - Integrante / Emílio Lopes Junior - Integrante.
2002 - 2004
Índices bioquímicos de zinco e cobre em adolescentes de ambos os gêneros por estadiamento puberal
Descrição: Objetivo: avaliar cobre e zinco séricos e zinco eritrocitário em adolescentes, de ambos os gêneros, segundo os estádios de maturação sexual. Métodos: foram avaliados 286 adolescentes, 155 do sexo feminino. Utilizou-se o escore z de estatura para a idade (E/I) e do índice de massa corporal (IMC). Zinco eritrocitário e zinco e cobre séricos foram determinados por espectrofotometria de absorção atômica. Resultados: A concentração média de zinco e cobre foi superior, em todos os grupos, ao valor de referência.O nível de cobre sérico apresentou diminuição significante nos estádios finais do desenvolvimento pubertário, no sexo masculino; enquanto que nos estádios correspondentes ao pico de aceleração e desaceleração do crescimento foram maiores no sexo feminino. Cerca de 91% dos adolescentes apresentaram valor médio de zinco eritrocitário menor que o de referência, apesar desse valor aumentar linearmente com o evoluir do estadiamento puberal, sendo o aumento mais expressivo no sexo feminino.Nos estádios puberais correspondentes ao pico de aceleração do crescimento o valor médio de zinco eritrocitário foi mais elevado no sexo feminino. Verificou-se correlação significante entre os níveis de zinco e cobre séricos e peso e IMC nos estádios puberais iniciais do desenvolvimento em meninos, fato não observado em meninas. Conclusões: alterações dos índices bioquímicos de zinco e cobre que ocorrem durante a adolescência não refletem somente o estado nutricional específico destes micronutrientes, mas parecem também ser decorrentes das modificações hormonais fisiológicas do período. O nível de cobre sérico sofre influência inversa das modificações que ocorrem com o evoluir da puberdade no sexo masculino, enquanto que o zinco eritrocitário sofre influência direta de ambos os gêneros, embora sempre com depósito deficiente. No pico de aceleração e na desaceleração do crescimento, há maior mobilização de zinco eritrocitário e de cobre sérico no sexo masculino, o que não ocorre no iníci.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Integrante / Andréa Grano Marques - Integrante / Olga Maria Silvério Amancio - Coordenador.
2000 - 2005
Terapia nutricional e evolução antropométrica de crianças desnutridas hospitalizadas com e sem doença crônica associada utilizando o protocolo da OMS/Ministério da Saúde
Descrição: O Grupo Técnico sobre Desnutrição Infantil, coordenado por profissionais do Ministério da Saúde e Organização Panamericana da Saúde, e integrado por representantes de universidades públicas e Sociedade Brasileira de Pediatria, foi criado em 1999 e tinha como metas o aprimoramento do diagnóstico da condição nutricional e padronização doa atendimento a crianças desnutridas. Objetivo: Determinar o estado nutricional e descrever medidas de apoio nutricional em crianças hospitalizadas em hospitais públicos universitários e de ensino. Método: Estudo prospectivo multicêntrico avaliando 907 crianças (28 dias a 5 anos) internadas em enfermarias gerais de hospitais de ensino e universitários do Brasil, durante dois meses consecutivos. Os hospitais envolvidos no estudo tinham um docente/preceptor responsável pela coleta de dados. Foram incluídos hospitais localizados nas capitais de São Paulo, Ceará, Minas Gerais, Bahia, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Norte, Pará, Santa Catarina e Distrito Federal. O questionário empregado era composto por dados gerais (peso ao nascer - PN, aleitamento materno - AM, imunizações e diagnóstico à admissão) e dados referentes à internação (dieta uitlizada, suplementação de micronutrientes e tempo de internação). As medidas antropométricas (peso e estatura) foram aferidas por ocasião da internação e da alta e expressas na forma de z escore. Em relação à evolução ponderal (saída-entrada), considerou-se risco nutricional quando houve perda de peso superior a 2 %. Resultados: Caracterização da população: mediana de idade - 10,5 meses, meninos - 56,2 %, PN < 2500 g - 19,4 %, sem AM no 1º mês de vida - 28,1 %. A principal causa de internação foi a infecção pulmonar aguda (47,4%) e a mediana do tempo de internação foi de 6,9 dias. DEP moderada e grave (ZPE < -2) e comprometimento estatural (ZE < -2) foram observados em 9,9 e 24,4 % das crianças, respectivamente. Evolução nutricional: 20,4 % das crianças apresentaram perdasem descrição..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2000 - 2003
Avaliação da condição nutricional de crianças atendidas pelo Programa Einstein de Nutrição na Comunidade (PENC) de Paraisópolis
Descrição: avaliar a condição nutricional de crianças atendidas pelo PENC, São Paulo.Método: estudo retrospectivo avaliando 180 prontuários de crianças atendidas pelo PENC (1 mês a 5 anos de idade), São Paulo.Resultados: desnutrição atual, crônica e pregressa foi observada em 10%, 20% e 12% das crianças avaliadas, respectivamente. Sobrepeso e obesidade ocorreram em 8,7%. Conclusão: Alta prevalência de distúrbios nutricionais na população estudada, prevalecendo a desnutrição..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2000 - 2002
Tratamento da desnutrição em crianças: hospitalizadas: experiência de um Centro de Referência, São Paulo, BR
Descrição: Avaliar a evolução antropométrica, terapia nutricional e mortalidade de crianças desnutridas hospitalizadas, em centro de referência. Método: Em estudo retrospectivo, avaliou-se 98 prontuários de crianças desnutridas (ZPI<-2), sem doença crônica associada. Dados coletados: diagnóstico à internação (DI), tipo, via e tolerância da dieta, tempo de internação (TINT). Peso e estatura na internação e na alta. Para classificação antropométrica e evolução nutricional utilizou-se: índices peso/estatura (ZPE), estatura/idade (ZE) e peso/idade (ZP) expressos na forma de escore-z. A terapia utilizada baseou-se nas normas da Organização Mundial de Saúde (OMS) com adaptações em relação à dieta. Empregou-se sempre fórmulas industrializadas: infantil polimérica isenta de lactose (FI) para crianças com diarréia, com menor conteúdo de lactose (FB) para crianças sem diarréia e infantil semi-elementar contendo proteína do leite de vaca hidrolisada até peptídios (H) para crianças em sepse ou diarréia crônica (fase de estabilização). Para todas as crianças na fase de recuperação nutricional utilizou-se fórmula com menor conteúdo de lactose (FB). Estudo estatístico: teste t-pareado e qui-quadrado. Resultados: Encontrou-se mediana de idade de 9,8 meses, TINT 17 dias e taxa de letalidade de 2%. Pneumonia e doença diarréica corresponderam a 81,6% dos DI. Observou-se melhora do ZE, ZP e ZPE em 17,3%, 82,7% e 92,2% das crianças, respectivamente. Dieta mais utilizada na admissão foi a FI (47,4%) sendo a fórmula H utilizada em 7,4% das crianças. Na evolução da terapia nutricional constatou-se uso de sonda em 20,4% e nutrição parenteral em 5,1% das crianças. Em relação à tolerância à dieta observou-se que 87,8% apresentaram boa evolução com a dieta inicialmente instituída. Conclusões: O protocolo modificado da OMS foi efetivo no tratamento de crianças gravemente desnutridas, propiciando recuperação nutricional satisfatória com baixo índice de letalidade..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.


Outros Projetos


2017 - Atual
Educação e Movimenot
Descrição: A evolução da obesidade infantil é uma preocupação crescente das autoridades de saúde pública nacional e internacional, pois sua prevalência constitui um fator de risco para o desenvolvimento de outras doenças graves como: diabetes, doenças cardiovasculares, artroses, dislipidemias, câncer . A Organização Mundial da Saúde (OMS) trata da obesidade infantil como uma epidemia de alcance mundial, especialistas afirmam que no Brasil nas últimas décadas a obesidade, entre crianças e adolescentes, cresceu 239% . A realidade reforça que se faz necessário medidas efetivas que envolvam os núcleos escolares, familiares e sobretudo as políticas públicas atuando interligados em prol de mudanças nas atitudes das crianças e adolescentes que atuem propiciando uma maior procura/prática por atividades físicas e de lazer.
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
2016 - 2016
IX SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ALERGIA ALIMENTAR E X JORNADA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA
Descrição: Projeto Capes 887/2016. PAEP - Programa de Auxílio para Evento realizado no País..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
2015 - 2018
Risco cardiovascular em pacientes com imunodeficiência comum variável (ICV) e agamaglobulinemia ligada ao X (XLA).
Descrição: Processo Fapesp nº 2015/12808-8 - Auxílio à Publicação. Introdução: A Imunodeficiência Comum Variável (ICV) e a Agamaglobulinemia Ligada ao X (XLA) são imunodeficiências primárias (IDP´s) classificadas como deficiências de anticorpos resultando em hipogamaglobulinemia. Objetivo: Avaliar o perfil lipídico e outros biomarcadores associados ao risco cardiovascular em pacientes ICV e XLA. Métodos: No total, 24 pacientes e 12 controles saudáveis pareados por idade e gênero foram incluídos no estudo. Foram realizadas avaliações antropométricas e dosagens séricas de colesterol total (CT) e as frações HDL-c e LDL-c, triglicerídeos (TG), apo A-I, sdLDL, proteína C reativa (CRP), fator de necrose tumoral alfa (TNF-alfa) e das enzimas relacionadas ao risco cardiovascular mieloperoxidase (MPO), proteína de transferência de éster de colesterol (CETP) e a lecitina colesterol aciltransferase (LCAT). Resultados: As concentrações da CRP (p=0,008) e TNF-alfa (p<0,001) foram significativamente mais elevadas, enquanto o HDL-c (p=0,025) e a apo A-1 (p=0,013) foram significantemente mais baixas nos pacientes comparativamente aos controles. No grupo de pacientes foi observada correlação negativa e significante entre o HDL-c e o TNF-alfa (r=-0,406; p=0,049) e os TG (r=-0,641; p=0,001). Conclusão: Pacientes com Imunodeficiência Comum Variável e Agamaglobulinemia Ligada ao X apresentaram aumento de marcadores inflamatórios, que associados com a diminuição do HDL-c e dos níveis de apo A-I, podem predispor ao elevado risco cardiovascular..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Roseli Oselka Saccardo Sarni - Coordenador / Rosangela da Silva - Integrante / VIEIRA, DANIELE GON'ALVES - Integrante / COSTA-CARVALHO, BEATRIZ TAVARES - Integrante / CORREIA, MILENA S.G. - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.


Revisor de periódico


2007 - Atual
Periódico: Nutrition
2009 - Atual
Periódico: International Journal for Vitamin and Nutrition Research
2009 - Atual
Periódico: Revista Paulista de Pediatria
2005 - 2005
Periódico: British Journal of Nutrition
2003 - 2003
Periódico: European Journal of Clinical Nutrition
2010 - Atual
Periódico: Jornal de Pediatria (Impresso)
2010 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição da PUCCAMP
2010 - Atual
Periódico: Journal of Pediatric Biochemistry
2011 - Atual
Periódico: Revista Panamericana de Salud Pública (Impresa) / Pan American Journal of P


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil/Especialidade: Nutrição na Saúde e na Doença.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
6.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Deficiência de micronutrientes.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2018
Menção Honrosa na categoria Nutrologia, trabalho: Autoeficácia materna para amamentar: olhar na literatura, Congresso Internacional de Ciências da Saúde (COINCISA).
2017
Primeiro Lugar na categoria Nutrição e Saúde Coletiva, trabalho intitulado: Aleitamento materno: fator de proteção de lesão renal em crianças que nasceram com muito baixo peso?, 14º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN/ILSI)..
2017
Menção Honrosa na categoria Nutrição e Saúde Coletiva, trabalho: Estado nutricional relativo à vitamina D e sua relação com a obesidade e asma em escolares de um município do sul de Minas Gerais, Prêmio SBAN ILSI 2017 - 14º Congresso Nacional da SBAN.
2016
Bolsa de Produtividade em Pesquisa PQ2, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).
2015
Prêmio Doutor Cidadão, com o projeto intitulado: O Ensino da humanização na prática na pediatria, Associação Paulista de Medicina.
2013
Presidente do Departamento Científico de Nutrologia, triênio 2013-2015, Sociedade Brasileira de Pediatria.
2009
Prêmio de Segundo Lugar, categoria Pesquisa Clínica:: Concentrações plasmáticas de vitaminas A e E em crianças e adolescentes com obesidade grave e sua relação com inflamação e disfunção endotelial, 34º Congresso Médico Universitário do ABC (COMUABC).
2008
Prêmio Nacional de Saúde Pública: Avaliação do Consumo Alimentar de Lactentes entre 4 meses e 1 ano de idade, Associação Brasileira de Nutrologia - XII Congresso Brasileiro de Nutrologia.
2007
Presidente do Departamento Científico de Nutrologia, Sociedade Brasileira de Pediatria.
2006
5º Prêmio Saúde Brasil, Faculdade de Medicina do ABC.
2005
Título concedido na área de nutrição enteral e parenteral pediátrica, AMB,SBP e Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
2005
Presidente do Departamento Científico de Nutrologia, Sociedade Brasileira de Pediatria.
2004
Presidente do Departamento Científico de Nutrologia, Sociedade Brasileira de Pediatria.
2004
Presidente do Departamento Científico de Nutrologia, Sociedade Brasileira de Pediatria.
2003
Primeiro Colocado - Avaliação da peroxidação lipídica e nível sérico de retinol e carotenóides em crianças e adolescentes matriculados em escola pública do Município de Santo André, Brasil, XXVIII Congresso Médico Universitário do ABC - Faculdade de Medicina do ABC.
2002
Menção Honrosa - Terapia Nutricional e Evolução Antropométrica de Crianças Desnutridas Hospitalizadas., Apresentação no IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental Org. pelo GANEP.
2002
Segundo colocado - Medida da Cintura no Diagnóstico de Obesidade e como Fator de Risco Cardiovascular em Pré-Escolares do Municipio de Santo André., Categoria Trabalho Clínico do XXVII Congresso Médico Universitário do ABC.
2002
Segundo colocado - Medida da Cintura no Diagnóstico de Obesidade e como Fator de Risco Cardiovascular em Pré-Escolares do Municipio de Santo André., Categoria Trabalho Clínico do XXVII Congresso Médico Universitário do ABC.
2002
Primeiro Colocado - Terapia Nutricional e Evolução Antropométrica de Crianças Desnutridas Hospitalizadas com e sem Doença Crônica Associada: Utilizando Protocolo Modificado da OMS/MS., Categoria Pôster Clínico do XXVII Congresso Médico Universitário do ABC..
2002
Primeiro Colocado - Níveis Séricos de Retinol e Carotenóides em Pré-Escolares Obesos e Eutróficos de Escola do Município de Santo André., CategoriaTrabalho Clínico do XXVII Congresso Médico Universitário do ABC..
2002
Níveis séricos de retinol e carotenóides em pré-escolares obesos e eutróficos de escola do Município de Santo André - Primeiro Colocado, Associação Brasileira de Medicina de Grupo - ABRAMGE.
2001
Especialista em Terapia Nutricional, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
2001
Avaliação da Condição Nutricional, Relação com Peso de Nascimento, Composição Corporal, Risco Cardiovascular Familiar, Pressão Arterial em Crianças Matriculadas em Escola do Município de Santo André., Primeiro colocado - Categoria Trabalho Epidemiológico do XXVI Congresso Médico Universitário do ABC.
2001
Primeiro Colocado - Ingestão Dietética e Impacto da Suplementação de Megadose de Vitamina A em Crianças e Adolescentes com Déficit Estatural de Causa Não Hormonal., Categoria Trabalho Clínico do XXVI Congresso Médico Universitário do ABC..
2001
Primeiro Colocado - Antropometria, Composição Corporal e Risco Cardiovascular em Crianças de Escola do Município de Santo André, XXVI Congresso Médico Universitário do ABC e Vencedor do Prêmio ABRAMGE Medicina em 2001.
2000
Segundo colocado categoria tema livre - Trabalho científico: Nível sérico de retinol e carotenóides, ingestão dietética de vitamina A e sua associação com antropometria em crianças e adolescentes, XXV Congresso Médico Universitário da Faculdade de Medicina da FUABC.
2000
Segundo colocado- categoria poster- Trabalho científico: Evolução dos parâmetros antropométricos de crianças e adolescentes com déficit estatural de causa não hormonal, XXV Congresso Médico Universitário da Faculdade de Medicina da FUABC.
1998
Segundo colocado Trabalho científico: Suplementação de zinco em crianças institucionalizadas com desnutrição pregressa, impacto na velocidade de crescimento, XXIII Congresso Médico-Universitário da Faculdade de Medicina da FUABC.
1998
Sexto colocado - Trabalho científico: Avaliação da condição nutricional de gestantes no Município de Santo André, XXIII Congresso Médico Universitário da Faculdade de Medicina da FUABC.
1997
Primeiro colocado - Trabalho científico: Estado Nutricional de crianças institucionalizadas:influencia do peso de nascimento e idade óssea, XXII Congresso Médico Universitário da Faculdade de Medicina da FUABC.
1995
Título de Especialista em Pediatria (TEP), Sociedade Brasileira de Pediatria.
1980
Primeiro Colocado na Área de Medicina Geral do V Congresso Médico Universitário do ABC - Estudo da Atividade de Polimixina B em átrio isolado e coração de rato e cão., Área de Medicina Geral do V Congresso Médico Universidade ABC.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:44
Total de citações:175
Fator H:8
Sarni, Roseli OS  Data: 25/06/2017

SCOPUS
Total de trabalhos:30
Total de citações:140

Artigos completos publicados em periódicos

1.
DOS SANTOS, MARIA TEREZA A.2018DOS SANTOS, MARIA TEREZA A. ; SUANO-SOUZA, FABIOLA ISABEL ; AFFONSO FONSECA, FERNANDO LUIZ ; LAZARETTI-CASTRO, MARISE ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Is There Association between Vitamin D Concentrations and Body Mass Index Variation in Women Submitted to Y-Roux Surgery?. JOURNAL OF OBESITY (PRINT), v. 2018, p. 1-5, 2018.

2.
ABAD, THAIS ORTIZ2018ABAD, THAIS ORTIZ ; SARNI, ROSELI OSELKA ; DA SILVA, SIMONE GUERRA ; MACHADO, DANIELE ; SUANO-SOUZA, FABÍOLA I. ; LEN, CLAUDIO ARNALDO ; TERRERI, MARIA TERESA . Nutritional intervention in patients with juvenile systemic lupus erythematosus: protective effect against the increase in fat mass. RHEUMATOLOGY INTERNATIONAL, v. 38, p. 985-992, 2018.

3.
FARIA, JOÃO CARLOS PINA2018FARIA, JOÃO CARLOS PINA ; VICTORINO, CAMILA AUGUSTA ; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Assessment of the prescription of red blood cell concentrates in the pediatric age group. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO MÉDICA BRASILEIRA, v. 64, p. 181-186, 2018.

4.
KOTCHETKOFF, ELAINE CRISTINA DE ALMEIDA2018KOTCHETKOFF, ELAINE CRISTINA DE ALMEIDA ; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de ; FONSECA, FERNANDO LUIZ AFFONSO ; HIX, SONIA ; AJZEN, SERGIO ARON ; SHIGUEOKA, DAVID CARLOS ; CARVALHO, BEATRIZ TAVARES COSTA ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Assessing cardiovascular risk in ATM heterozygotes. REVISTA DA ASSOCIAÇÃO MÉDICA BRASILEIRA, v. 64, p. 148-153, 2018.

5.
DA SILVA, S G L2018DA SILVA, S G L ; TERRERI, M T ; ABAD, T T O ; MACHADO, D ; FONSECA, F L A ; HIX, S ; SUANO-SOUZA, F I ; SARNI, R O S ; LEN, C A . The effect of nutritional intervention on the lipid profile and dietary intake of adolescents with juvenile systemic lupus erythematosus: a randomized, controlled trial. LUPUS, v. 5, p. 096120331775185-827, 2018.

6.
MAGLIONE, ANDRÉA VANCETTO2018MAGLIONE, ANDRÉA VANCETTO ; GOLIN, MARINA ORTEGA ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Triagem neurológica de recém-nascidos pré-termo com hemorragias peri e intraventriculares: estudo transversal observacional. ABCS HEALTH SCIENCES, v. 43, p. 3-9, 2018.

7.
BOAVENTURA, RENATA MAGALHÃES2018BOAVENTURA, RENATA MAGALHÃES ; MENDONÇA, RAQUEL BICUDO ; ANDRADE, ROSEANI DA SILVA ; KOTCHETKOFF, ELAINE CRISTINA DE ALMEIDA ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Uso de leite processado em altas temperaturas por paciente com alergia ao leite de vaca - relato de caso. Arquivos de Asma, Alergia e Imunologia, v. 2, p. 279-282, 2018.

8.
SOLÉ, DIRCEU2018SOLÉ, DIRCEU ; SILVA, LUCIANA RODRIGUES ; COCCO, RENATA RODRIGUES ; FERREIRA, CRISTINA TARGA ; SARNI, ROSELI OSELKA ; OLIVEIRA, LUCILA CAMARGO ; PASTORINO, ANTONIO CARLOS ; WEFFORT, VIRGÍNIA ; MORAIS, MAURO BATISTA ; BARRETO, BRUNO PAES ; OLIVEIRA, JOSÉ CARLISON ; CASTRO, ANA PAULA MOSCHIONE ; FRANCO, JACKELINE MOTTA ; CHONG, HERBERTO JOSÉ ; ROSÁRIO, NELSON AUGUSTO ; ALONSO, MARIA LUISA OLIVA ; SARINHO, EMANUEL CAVALCANTI ; YANG, ARIANA ; MARANHÃO, HÉLCIO ; TOPOROVSKI, MAURO SÉRGIO ; EPIFANIO, MATIAS ; WANDALSEN, NEUSA FALBO ; RUBINI, NORMA MOTTA . Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar: 2018 - Parte 1 - Etiopatogenia, clínica e diagnóstico. Documento conjunto elaborado pela Sociedade Brasileira de Pediatria e Associação Brasileira de Alergia e Imunologia. Arquivos de Asma, Alergia e Imunologia, v. 2, p. 7-38, 2018.

9.
PAULINO, TALITA LEMOS2017PAULINO, TALITA LEMOS ; RAFAEL, MARINA NETO ; HIX, SONIA ; SHIGUEOKA, DAVID CARLOS ; AJZEN, SERGIO ARON ; KOCHI, Cristiane ; SUANO-SOUZA, FABÍOLA ISABEL ; DA SILVA, ROSANGELA ; COSTA-CARVALHO, BEATRIZ T. ; SARNI, ROSELI O. S. . Is age a risk factor for liver disease and metabolic alterations in ataxia Telangiectasia patients?. Orphanet Journal of Rare Diseases, v. 12, p. n/a, 2017.

10.
PEZZO, CYNTHIA TEIXEIRA2017PEZZO, CYNTHIA TEIXEIRA ; DE SOUZA, THIAGO FERREIRA ; FENERO, VINÍCIUS ; SUANO-SOUZA, FABÍOLA ISABEL ; GRECCO, EDUARDO ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Efficacy and safety of intragastric balloon in the treatment of obesity in adolescent females. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, v. 42, p. n/a-n/a, 2017.

11.
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO, BRAZIL2017UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO PAULO, BRAZIL ; RENOSTO, LARISSA CELIBERTO ; ACATAUASSU, CARLA ; ANDRADE, ITANA ; RAFAEL NETO, MARINA ; PAULINO, TALITA LEMOS ; SUANO-SOUZA, FABÍOLA ISABEL ; SOLÉ, DIRCEU ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo ; UNIFESP, BRAZIL ; UNIFESP, BRAZIL ; UNIFESP, BRAZIL ; UNIFESP, BRAZIL ; FMABC, BRAZIL . Growth velocity and weight gain in prepubertal asthmatic children. Revista da Associacao Medica Brasileira, v. 63, p. 236-241, 2017.

12.
MACHADO, DANIELE2017MACHADO, DANIELE ; SARNI, ROSELI O. S. ; ABAD, THAÍS T. O. ; SILVA, SIMONE G. L. ; KHAZAAL, EUGÊNIA J. B. ; HIX, SONIA ; CORREIA, MILENA S. G. ; SUANO-SOUZA, FABÍOLA I. ; LEN, CLAUDIO A. ; TERRERI, MARIA TERESA R. A. . Lipid profile among girls with systemic lupus erythematosus. RHEUMATOLOGY INTERNATIONAL, v. 37, p. 43-48, 2017.

13.
SOLÉ, DIRCEU2017SOLÉ, DIRCEU ; URRUTIA-PEREIRA, MARILYN ; SISUL-ALVARIZA, JUAN CARLOS ; JARES, EDGARDO J. ; SÁNCHEZ-BORGES, MARIO ; ANSOTEGUI, IGNACIO J. ; CRUZ, ÁLVARO A. ; CHONG-NETO, HERBERTO JOSÉ ; ROSARIO, NELSON ; GONZÁLEZ-DÍAZ, SANDRA NORA ; BADELLINO, HÉCTOR ; VALENTÍN-ROSTÁN, MARYLIN ; GÓMEZ, RENÉ MAXIMILIANO ; TEIJEIRO, ÁLVARO ; ENSINA, LUIS FELIPE ; COCCO, RENATA ; SACCARDO-SARNI, ROSELI . La Carta de Jerusalén: un nuevo paradigma en el cuidado de los niños y adolescentes alérgicos en las escuelas de Latinoamérica. ALERGIA (MÉXICO), v. 64, p. 3-6, 2017.

14.
URRUTIA-PEREIRA, M.2016URRUTIA-PEREIRA, M. ; SOLÉ, D. ; CHONG NETO, H.J. ; ACOSTA, V. ; CEPEDA, A.M. ; ÁLVAREZ-CASTELLÓ, M. ; ALMENDAREZ, C.F. ; LOZANO-SAENZ, J. ; SISUL-ALVARIZA, J.C. ; ROSARIO, N.A. ; CASTILLO, A.J. ; VALENTIN-ROSTAN, M. ; BADELLINO, H. ; CASTRO-ALMARALES, R.L. ; GONZÁLEZ-LEÓN, M. ; SANCHEZ-SILOT, C. ; AVALOS, M.M. ; FERNANDEZ, C. ; BERROA, F. ; DE LA CRUZ, M.M. ; SARNI, R.O.S. . Sleep disorders in Latin-American children with asthma and/or allergic rhinitis and normal controls. Allergologia et Immunopathologia (Ed. impresa), v. n/a, p. n/a, 2016.

15.
URRUTIA-PEREIRA, M.2016URRUTIA-PEREIRA, M. ; SOLÉ, D. ; ROSARIO, N.A. ; NETO, H.J.C. ; ACOSTA, V. ; ALMENDAREZ, C.F. ; AVALOS, M.M. ; BADELLINO, H. ; BERROA, F. ; ÁLVAREZ-CASTELLÓ, M. ; CASTILLO, A.J. ; CASTRO-ALMARALES, R.L. ; DE LA CRUZ, M.M. ; CEPEDA, A.M. ; FERNANDEZ, C. ; GONZÁLEZ-LEÓN, M. ; LOZANO-SAENZ, J. ; SANCHEZ-SILOT, C. ; SISUL-ALVARIZA, J.C. ; VALENTIN-ROSTAN, M. ; SARNI, R.O.S. . Sleep-related disorders in Latin-American children with atopic dermatitis: A case control study. Allergologia et Immunopathologia (Ed. impresa), v. n/a, p. n/a, 2016.

16.
LEITE, H. P.2015LEITE, H. P. ; KOOCK NOGUEIRA, PAULO CESAR ; DE OLIVEIRA IGLESIAS, SIMONE BRASIL ; DE OLIVEIRA, SUSYANE VIEIRA ; SARNI, R.O.S. . Increased plasma selenium is associated with better outcomes in children with systemic inflammation. Nutrition, v. 31, p. 485-490, 2015.

17.
STEENHOUT2015STEENHOUT ; DA COSTA RIBEIRO JÚNIOR, HUGO ; MEDRADO RIBEIRO, TEREZA CRISTINA ; PEIXOTO DE MATTOS, ANGELA ; PONTES, MARIANA ; OSELKA SACCARDO SARNI, ROSELI ; SANTOS CRUZ, MARIA LETÍCIA ; NOGUEIRA-DE-ALMEIDA, CARLOS ALBERTO ; MUSSI-PINHATA, MARISA M ; DE CARVALHO NORTON, ROCKSANE ; STEENHOUT, PHILIPPE . Normal Growth of Healthy Infants Born from HIV+ Mothers Fed a Reduced Protein Infant Formula Containing the Prebiotics Galacto-Oligosaccharides and Fructo-Oligosaccharides: A Randomized Controlled Trial. Clinical Medicine Insights: Pediatrics, v. n/i, p. 37, 2015.

18.
RADZAVICIUS, C.2015RADZAVICIUS, C. ; RADZIAVICIUS, F. R. C. ; PEREIRA, E. C. ; AZZALIS, L. A. ; CASTELO, P. M. ; JUNQUEIRA, V. B. C. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. ; ROCHA, K. C. ; OLIVEIRA, R. B. ; MAIFRINO, L. B. M. ; FONSECA, F. L. A. . Inflammatory markers, tbars and vitamin E in class II and III obese patients before undergoing bariatric surgery. International Archives of Medicine, v. 8, p. 1-7, 2015.

19.
ANDRADE, I. G. A.2015ANDRADE, I. G. A. ; COSTA-CARVALHO, B. T. ; SILVA, Rosangela da ; HIX, S. ; KOCHI, Cristiane ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. . Risk of atherosclerosis in patients with ataxia telangiectasia. Annals of Nutrition & Metabolism, v. 66, p. 196-201, 2015.

20.
VIEIRA, DANIELE GON'ALVES2015VIEIRA, DANIELE GON'ALVES ; COSTA-CARVALHO, BEATRIZ TAVARES ; HIX, SONIA ; DA SILVA, ROSANGELA ; CORREIA, MILENA S.G. ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Higher Cardiovascular Risk in Common Variable Immunodeficiency and X-Linked Agammaglobulinaemia Patients. Annals of Nutrition & Metabolism, v. n/a, p. 237-241, 2015.

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CAETANO, M.2015CAETANO, M. ; TERRERI, M. T. ; ORTIZ, T. ; PINHEIRO, M. ; SOUZA, F. ; SARNI, R. . Bone mineral density reduction in adolescents with systemic erythematosus lupus: association with lack of vitamin D supplementation. Clinical Rheumatology (Printed), v. n/a, p. n/a, 2015.

22.
MORI, J.2015MORI, J. ; SOUZA, F. I. S. DE ; MUNEKATA, R. V. ; FONSECA, F. L. ; SARNI, R.O.S. . Deficiência de vitamina D em crianças e adolescentes obesos. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, v. 30, p. 116-119, 2015.

23.
MACHADO, D.2015MACHADO, D. ; SARNI, R.O.S. ; ORTIZ, T. ; Silva, S.G.L ; KHAZAAL, E. J. B. ; HIX, S. ; CORREIA, MILENA S.G. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; LEN, C. ; TERRERI, M. T. . Lipid profile among girls with systemic lupus erythematosus. Rheumatology International (Berlin. Internet), v. n/a, p. n/a, 2015.

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TESKE, M.2014TESKE, M. ; MELGES, A. P. B. ; SOUZA, F. I. S. DE ; FONSECA, F. L. A. ; SARNI, R.O.S. . Concentrações plasmáticas de retinol em crianças e adolescentes obesos: relação com componentes da síndrome metabólica. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 32, p. 50-54, 2014.

25.
FERREIRA, C. A.2014FERREIRA, C. A. ; SOUZA, F. I. S. DE ; MELGES, A. P. B. ; FONSECA, F. L. A. ; SOLE, D. ; SARNI, R.O.S. . Retinol, beta-carotene, oxidative stress, and metabolic syndrome components in obese asthmatic children. Pediatric Allergy and Immunology, v. 25, p. 292-294, 2014.

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IGLESIAS, S. B.2014IGLESIAS, S. B. ; LEITE, H. P. ; PAES, A. T. ; OLIVEIRA, S. V. ; SARNI, R.O.S. . Low plasma selenium concentrations in critically ill children: the interaction effect between inflammation and selenium deficiency. Critical Care (London. Print), v. 18, p. n/a-n/a, 2014.

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SOUZA, F. I. S. DE2014SOUZA, F. I. S. DE ; CAETANO, M. C. ; ORTIZ, T. ; Silva, S.G.L ; SARNI, R.O.S. . Complementary feeding of infants in their first year of life: focus on the main pureed baby foods. Revista da Associação Médica Brasileira (1992. Impresso), v. 60, p. 231-235, 2014.

28.
PERACCHI, O.2014PERACCHI, O. ; TERRERI, M. T. ; MUNEKATA, R. V. ; LEN, C. ; SARNI, R.O.S. ; LAZARETTI-CASTRO, MARISE ; HILARIO, M. O. . Low serum concentrations of 25-hydroxyvitamin D in children and adolescents with systemic lupus erythematosus. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (Impresso), v. 18, p. n/a-n;a, 2014.

29.
SILVA, N. P.2013SILVA, N. P. ; SOUZA, F. I. S. DE ; PENDEZZA, A. I. ; FONSECA, Fernando Affonso ; HIX, S. ; OLIVEIRA, A. C. ; SARNI, R.O.S. ; DALMEIDA, V. . Homocysteine and cysteine levels in prepubertal children: association with waist circumference and lipid profile. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), v. 29, p. 166-171, 2013.

30.
MUNEKATA, R. V.2013MUNEKATA, R. V. ; TERRERI, M. T. ; PERACCHI, O. ; LEN, C. ; SARNI, R.O.S. ; CASTRO, M. L. ; HILARIO, M. O. . Serum 25-hydroxyvitamin D and biochemical markers of bone metabolism in patients with juvenile idiophatic arthritis. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (Impresso), v. 46, p. 98-102, 2013.

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SILVA, Rosangela2013SILVA, Rosangela ; VALENTE, E. C. S. ; SCOMPARINI, F. B. ; SARNI, R.O.S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. . The relationship between nutritional status, vitamin A and zinc levels and oxidative stress in patients with ataxia-telangiectasia. Allergologia et Immunopathologia (Ed. impresa), p. 3, 2013.

32.
SOUZA, F. I. S. DE2013SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. . Lack of Association of Homocysteine Concentrations with Oxidative Stress, Alterations in Carotid Intima Media Thickness and Endothelial Reactivity in Prepubertal Children. Annals of Nutrition & Metabolism (Online), v. 63, p. 25-31, 2013.

33.
ORTIZ, T.2013ORTIZ, T. ; TERRERI, M. T. ; CAETANO, M. C. ; SOUZA, F. I. S. DE ; DALMEIDA, V. ; SARNI, R.O.S. ; HILARIO, M. O. . Dyslipidemia in pediatric systemic lupus erythematosus: the relationship with disease activity and plasma homocysteine and cysteine concentrations. Annals of Nutrition & Metabolism, v. 63, p. 77-82, 2013.

34.
GALVANI, C. A.2013GALVANI, C. A. ; SOUZA, F. I. S. DE ; FONSECA, FERNANDO LUIZ AFFONSO ; TESKE, M. ; SARNI, R.O.S. . Aptidão física aeróbica em crianças e sua relação com obesidade e componentes da síndrome metabólica. Revista Brasileira de Ciência e Movimento, v. 21, p. 123-131, 2013.

35.
MARQUES, R. F. S. V.2013MARQUES, R. F. S. V. ; SARNI, R.O.S. ; SANTOS, F. P. C. ; BRITO, D. M. P. . Práticas inadequadas da alimentação complementar em lactentes residentes em Belém-PA. Revista Paraense de Medicina, v. 27, p. 20, 2013.

36.
PAULINO, T. L.2013PAULINO, T. L. ; RAFAEL, M. N. ; SILVA, Rosangela ; COSTA-CARVALHO, B. T. ; SARNI, R.O.S. . Estado nutricional e consumo alimentar de pacientes com imunodeficiência comum variável. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, v. 136, p. 136, 2013.

37.
MENDONCA, R. B.2012MENDONCA, R. B. ; FRANCO, J. M. ; COCCO, R. R. ; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de ; OLIVEIRA, L. C. L. ; SARNI, R.O.S. ; SOLE, D. . Open oral food challenge in the confirmation of cow's milk allergy mediated by immunoglobulin E. Allergologia et Immunopathologia (Ed. impresa), v. 40, p. 25-30, 2012.

38.
CAETANO, M. C.2012CAETANO, M. C. ; SOUZA, F. I. S. DE ; TERRERI, M. T. ; ORTIZ, T. ; PINHEIRO, M. ; SARNI, R.O.S. ; HILARIO, M. O. . Excess of adiposity in female children and adolescents with juvenile idiopathic arthritis. Clinical Rheumatology (Printed), v. 31, p. 967-971, 2012.

39.
Silva, S.G.L2012Silva, S.G.L ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, F. I. S. DE ; MOLINA, J. ; TERRERI, M. T. ; HILARIO, M. O. ; LEN, C. . Assessment of nutritional status and eating disorders in female adolescents with fibromyalgia. Journal of Adolescent Health, v. 51, p. 524-527, 2012.

40.
ROSSI, R. G. T.2012ROSSI, R. G. T. ; SANTOS, M. T. ; SOUZA, F. I. S. DE ; AQUINO, R. C. ; SARNI, R.O.S. . Nutrient intake in women 3 years after Roux-en-Y gastric 3 bypass surgery. Obesity Surgery, v. 22, p. 1548-1553, 2012.

41.
SANTOS, MARIA TEREZA AMARAL DOS2012SANTOS, MARIA TEREZA AMARAL DOS ; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de ; FONSECA, FERNANDO LUIZ AFFONSO ; LAZARETTI-CASTRO, MARISE ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Alterações de parâmetros relacionados ao metabolismo ósseo em mulheres submetidas à derivação gástrica em Y de Roux. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), v. 56, p. 376-382, 2012.

42.
VALENTE, E. C. S.2012VALENTE, E. C. S. ; SILVA, Rosangela da ; MORAES-PINTO, M. I. ; SARNI, R.O.S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. . Assessment of nutriional status concerning vitamin A and Zinc in common variable immunodeficiency patients. Journal of Investigational Allergology & Clinical Immunology, v. 22, p. 427-431, 2012.

43.
SOLE, D.2012SOLE, D. ; AMANCIO, Olga Maria Silvério ; JACOB, C. ; COCCO, R. R. ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, F. S. . Guia prático de diagnóstico e tratamento da Alergia às Proteínas do Leite de Vaca medida pela Imunoglobulina E. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia, v. 33, p. 203-203, 2012.

44.
MENDONCA, R. B.2011MENDONCA, R. B. ; COCCO, R. R. ; SARNI, R.O.S. ; SOLE, D. . Teste de provocação oral aberto na confirmação de alergia ao leite de vaca mediada por IgE: qual seu valor na prática clínica?. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 29, p. 415-422, 2011.

45.
BATTISTINI, Tânia Regina Beraldo2010 BATTISTINI, Tânia Regina Beraldo ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, F. I. S. DE ; PITTA, T. S. ; FERNANDES, A. P. ; HIX, S. ; FONSECA, F. L. A. ; TARDINI, P. C. ; SANTOS, V. P. ; LOPEZ, Fábio Ancona . Lipodystrophy, lipid profile changes and low serum retinol and carotenoids concentrations in children and adolescents with AIDS. Nutrition, v. 26, p. 612-616, 2010.

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SOUZA, Fabiola Isabel Suano de2010SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; COCCO, R. R. ; SARNI, R.O.S. ; MALLOZI, M. C. ; SOLE, D. . Prebióticos, probióticos e simbióticos na prevenção e tratamento das doenças alérgicas. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 28, p. 86-97, 2010.

47.
IAMPOLSKY, M. N.2010IAMPOLSKY, M. N. ; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; SARNI, R.O.S. . Influência do índice de massa corporal e circunferência abdominal na pressão arterial sistêmica de crianças. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 28, p. 181-187, 2010.

48.
CAETANO, M. C.2010CAETANO, M. C. ; ORTIZ, T. ; SILVA, S. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. . Alimentação complementar: práticas inadequadas em lactentes. Jornal de Pediatria (Impresso), v. 83, p. 1-7, 2010.

49.
MIELDAZIS, S. F. A.2010MIELDAZIS, S. F. A. ; AZZALIS, L. A. ; JUNQUEIRA, V. B. C. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. ; FONSECA, Fernando Affonso . Avaliação do hiperinsulinismo em amostra de crianças pré-púberes. Jornal de Pediatria (Impresso), v. 86, p. 245-249, 2010.

50.
CAETANO, M. C.2010CAETANO, M. C. ; SILVA, Rosangela ; ORTIZ, T. ; VALENTE, E. C. S. ; SARNI, R.O.S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. . Frequência de inadequação do estado nutricional em pacientes com deficiência de anticorpo. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia, v. 33, p. 32-36, 2010.

51.
GASCON, T. M.2010GASCON, T. M. ; SCHINDLER, F. ; OLIVEIRA, C. ; SOUZA, F. I. S. DE ; HIX, S ; SARNI, R.O.S. ; BACAN, A. P. A. ; DALMEIDA, V. ; GIGLIO, A. ; FONSECA, F. L. A. . Avaliação do método de quimioluminescência na análise de homocisteína plasmática e sua comparação com o método de HPLC em amostras de crianças. Einstein. Educação continuada em saúde, v. 2, p. 187-191, 2010.

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SARNI, R.O.S.2010SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE ; COCCO, R. R. ; MALLOZI, M. C. . Micronutrientes e sistema imunológico. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia, v. 33, p. 8-13, 2010.

53.
SARNI, R.O.S.2009 SARNI, R.O.S.; CARVALHO, M. F. ; MONTE, C. M. ; ALBUQUERQUE, Z. P. ; SOUZA, F. I. S. DE . Avaliação antropométrica, fatores de risco para desnutrição e medidas de apoio nutricional em crianças internadas em hospitais de ensino no Brasil. Jornal de Pediatria (Impresso), v. 85, p. 223-228, 2009.

54.
SARNI, R.O.S.2009SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; BATTISTINI, Tânia Regina Beraldo ; PITTA, Tassiana Sachhi ; FERNANDES, A. P. ; TARDINI, P. C. ; FONSECA, Fernando Affonso ; SANTOS, V. P. ; LOPEZ, Fábio Ancona . Lipodistrofia em crianças e adolescentes com síndrome da imunodeficiência adquirida e sua relação com a terapia anti-retroviral empregada. Jornal de Pediatria (Impresso), v. 85, p. 329-334, 2009.

55.
GOLIN, M. O.2009GOLIN, M. O. ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de . Avaliação neurológica neonatal, pelo método Dubowitz de recém-nascidos pré-termo em idade de termo comparada a de recém-nascidos a termo. Revista Paulista de Pediatria (Impresso), v. 27, p. 402-409, 2009.

56.
CAETANO, M. C.2009CAETANO, M. C. ; ORTIZ, T. ; TERRERI, M. T. ; SARNI, R.O.S. ; SILVA, S. ; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; HILARIO, M. O. . Inadequação do consumo alimentar de crianças e adolescentes com artrite idiopática juvenil e lúpus eritematoso. Jornal de Pediatria (Impresso), v. 85, p. 509-515, 2009.

57.
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SARNI, R.O.S.1992SARNI, R.O.S.; LOPEZ, Fábio Ancona ; TORRE, L. P. G. L. ; NÓBREGA, Fernando José de . Estudo das gorduras totais, valor calórico e ácidos graxos do colostro de adolescentes mães de recém-nascidos a termo pequenos para a idade gestacional. Jornal de Pediatria, Rio de Janeiro, v. 68, n.7/8, p. 262-267, 1992.

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SARNI, R.O.S.1982SARNI, R.O.S.. Síndrome do Desconforto Respiratório. Clínica Pediatrica, São Paulo, v. 6, n.4, 1982.

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SARNI, R.O.S.1981SARNI, R.O.S.. Efeitos eletro-mecânicos da polimixina B em átrio isolado e coração in situ. Arquivo Médicos do ABC, São Paulo, v. 37, n.1, 1981.

99.
SARNI, R.O.S.1981SARNI, R.O.S.. Comportamento dos glóbulos em soluções hipertônicas. Arquivos Médicos do ABC, São Paulo, v. 4, n.1, 1981.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
SARNI, R.O.S.; SUANO-SOUZA, F. I. . De 0 a 1000: os dias decisivos do bebê. 1ª. ed. São Paulo-SP: Editora Abril S/A, 2017. v. 1. 172p .

2.
KOTCHETKOFF, E. C. A. ; YONAMINE, G. H. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; SARNI, R.O.S. . Receitas culinárias para crianças com alergia a múltiplos alimentos. 1ª. ed. São Paulo: Instituto Girassol, 2015. v. 1. 151p .

3.
COCCO, R. R. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. ; SOLE, D. . Terapia Nutricional na Alergia Alimentar em Pediatria. 1. ed. São Paulo-SP: Atheneu, 2013. v. 1. 170p .

4.
OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; LEITE, H. P. ; SARNI, R.O.S. ; PALMA, D. . Manual de Terapia Nutricional Pediátrica. 1ª. ed. Barueri-SP: Manole, 2013. v. 1. 200p .

5.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE ; YONAMINE, G. H. ; COCCO, R. R. . Manual de Nutrição e Estilo de Vida Saudável da Gestante. 1ª. ed. São Paulo-SP: Instituto Girassol, 2013. v. 1. 200p .

6.
Sarni, Roseli Oselka Saccardo; Departamento Científico de Nutrologia - SBP (Org.) . Manual de Orientação para a Alimentação do Lactente, Pré-escolar, do Escolar, do Adolescente e na Escola. 3a. ed. , 2012. v. 1. 148p .

7.
WEFFORT, V. R. S. (Org.) ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo (Org.) ; Departamento Científico de Nutrologia - SBP (Org.) . Lanche Saudável - Manual de Orientação. 1a. ed. , 2011. v. 1. 52p .

8.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE (Org.) ; BATTISTINI, Tânia Regina Beraldo (Org.) ; YONAMINE, G. H. (Org.) ; COCCO, R. R. (Org.) . Receitas Culinárias para crianças com alergia alimentar - Festas. 2ª. ed. São Paulo-SP: Instituto Girassol, 2010. v. 1. 83p .

9.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE (Org.) ; BATTISTINI, Tânia Regina Beraldo (Org.) ; YONAMINE, G. H. (Org.) ; COCCO, R. R. (Org.) . Receitas Culinárias para crianças com alergia alimentar. 1ª. ed. São Paulo-SP: Instituto Girassol, 2008. v. 1. 123p .

10.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE (Org.) ; BATTISTINI, Tânia Regina Beraldo (Org.) ; YONAMINE, G. H. (Org.) ; COCCO, R. R. (Org.) . Guia prático para diagnóstico e tratamento das alergias alimentares em pediatria. 1ª. ed. São Paulo-SP: Instituto Girassol, 2006. v. 1. 95p .

Capítulos de livros publicados
1.
SARNI, R.O.S.; DORNA, M. B. . Riscos infecciosos e nutricionais - cuidados gerais. In: Vera Esteves Vagnozzi Rullo; Pérsio Roxo-Junior; Maria Marluce dos Santos Vilela. (Org.). Atualização em alergia e imunologia pediátrica: da evidência à prática. 1ªed.São Paulo: Atheneu, 2016, v. 1, p. 251-.

2.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE . Bottle Feeding: South American Perspectives. In: VR Preedy, S Zibaldi, RR Watson. (Org.). Dietary Nutritional Aspects of Bottle Feeding. 2ªed.Inglaterra: Wageningen Academic Publishers, 2014, v. 1, p. 33-44.

3.
GAZAL, C. ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, F. I. S. DE . Gestação e Nutrição. Tratado de Pediatria. 3ªed.: , 2013, v. 1, p. 12-.

4.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE . Terapia nutricional: etapas envolvidas. In: Renata Rodrigues Cocco, Fabíola Isabel Suano de Souza, Roseli Oselka Saccardo Sarni, Dirceu Solé. (Org.). Terapia Nutricional na Alergia Alimentar em Pediatria. 1ed.São Paulo-SP: Atheneu, 2013, v. 1, p. 29-43.

5.
SARNI, R.O.S.. Avaliação Nutricional. In: Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira, Heitor Pons Leite, Roseli Oselka Saccardo Sarni, Domingos Palma. (Org.). Manual de Terapia Nutricional Pediátrica. 1ªed.Barueri-SP: Manole, 2013, v. 1, p. 1-15.

6.
SARNI, R.O.S.. Desnutrição energético-protéica. In: Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira, Heitor Pons Leite, Roseli Oselka Saccardo Sarni, Domingos Palma. (Org.). Manual de Terapia Nutricional Pediátrica. 1ªed.Barueri-SP: Manole, 2013, v. 1, p. 125-140.

7.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE . Terapia nutricional na síndrome do intestino curto. In: Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira, Heitor Pons Leite, Roseli Oselka Saccardo Sarni, Domingos Palma. (Org.). Manual de Terapia Nutricional Pediátrica. 1ªed.Barueri-SP: Manole, 2013, v. 1, p. 233-244.

8.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE . Terapia nutricional no neuropata. In: Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira, Heitor Pons Leite, Roseli Oselka Saccardo Sarni, Domingos Palma. (Org.). Manual de Terapia Nutricional Pediátrica. 1ªed.Barueri-SP: Manole, 2013, v. 1, p. 245-254.

9.
COCCO, R. R. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. . Alergia Alimentar: diagnóstico, tratamento e prevenção. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti. (Org.). Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição, nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 1ªed.: , 2013, v. 1, p. 1122-1135.

10.
SARNI, R.O.S.. Avaliação antropométrica e de composição corporal. In: Sandra Maria Chemin Seabra da Silva & Joana D'Arc Pereira Mura. (Org.). Tratado de Alimentação, Nutrição & Dietoterapia. 2ªed.Sao Paulo: Editora Roca Ltda, 2011, v. 1, p. 147-156.

11.
MARANHÃO, Hs ; GOMES, R. C. ; MAIA, J. M. C. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. . Manifestações gastrointestinais do desnutrido. In: Elisa de Carvalho, Luciana Rodrigues Silva, Crstina Targa Ferreira. (Org.). Gastroenterologia e Nutrição. 1ed.São Paulo: Manole, 2011, v. 1, p. 440-447.

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SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE ; ALBUQUERQUE, Mp . Desnutrição energético-protéica - Abordagem hospitalar, hospital-dia e ambulatorial. In: Fábio Ancona Lopez e Dioclécio Campos Júnior. (Org.). Tratado de Pediatria. 2ªed.São Paulo: Manole, 2010, v. 2, p. 1667-1678.

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PALMA, D. ; SARNI, R.O.S. . Desnutrição Energético-protéica. In: Domingos Palma, Maria Arlete Meil Schimith Escrivão, Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira. (Org.). Nutrição Clínica na Infância e na Adolescência: Guias de Medicina Ambultorial e Hospitalar da UNIFESP-EPM. 1ªed.São Paulo: Manoel, 2009, v. 1, p. 205-218.

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LEITE, H. P. ; SARNI, R.O.S. . Nutrição Parenteral. In: Domingos Palma, Maria Arlete Meil Schimith Escrivão, Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira. (Org.). Nutrição Clínica na Infância e na Adolescência - Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar da UNIFESP-EPM. 1ªed.São Paulo: Manole, 2009, v. 1, p. 417-429.

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SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de . Quais os dados importanes para o nutrólogo na anamnese do paciente pediátrico em todas as faixa etárias, e por quê?. In: Luciana Rodrigues Silva. (Org.). Diagnóstico em Pediatria. 1ªed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009, v. 1, p. 298-306.

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SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de . Quais os dados importantes para o nutrólogo no exame físico do paciente pediátrico em todas as faixas etárias, e por quê?. In: Luciana Rodrigues Silva. (Org.). Diagnóstico em Pediatria. 1ªed.Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009, v. 1, p. 307-322.

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SARNI, R.O.S.. Filhos da Gravidez aos 2 nos de idade dos pediatras da Sociedade Brasileira de Pediatria para os Pais. In: Fabio Ancona Lopez, Dioclécio Campos Jr.. (Org.). Filhos da Gravidez aos 2 nos de idade dos pediatras da Sociedade Brasileira de Pediatria para os Pais. São Paulo: Manole, 2009, v. 1, p. 1-301.

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SARNI, R.O.S.. Muito Doce, Muito Mole. Caderno Equilíbrio - Folha de S. Paulo, São Paulo-SP, p. C9, 17 set. 2013.

3.
SARNI, R.O.S.. Terapia Nutricional. Alergia Alimentar em Foco, São Paulo, p. 8 - 9, 01 out. 2010.

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SARNI, R.O.S.. Mães não sabem alimentar seus bebês. Folha de S. Paulo, p. 9, 19 ago. 2010.

5.
COSTA-CARVALHO, B. T. ; SARNI, R.O.S. ; CAETANO, M. C. . O sistema imunológico e a nutrição. Nutrição & Pediatria, São Paulo, p. 8 - 12, 10 mar. 2010.

6.
SARNI, R.O.S.. Bebês gordinhos também precisam de dieta alimentar. Revista Crescer, 02 set. 2009.

7.
SARNI, R.O.S.. 20% das crianças internadas perdem peso em sete dias. Folha de São Paulo (caderno Saúde), São Paulo, 05 ago. 2009.

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SARNI, R.O.S.; MANCINI, M. . Obesidade Infantil. O médico & você, São Paulo, p. 14 - 19, 02 jun. 2009.

9.
SARNI, R.O.S.. Boletim IV Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica. Boletim da Universidade Federal do Triangulo Mineiro, p. 1 - 2, 26 mar. 2009.

10.
SARNI, R.O.S.. Os Dilemas da Alergia Alimentar. Ades Atualiza, São Paulo, p. 2, 02 out. 2008.

11.
SARNI, R.O.S.. Nutrição Júnior - Mais cereal, por favor!. Pais e Filhos, p. 01 - 106, 10 set. 2008.

12.
SARNI, R.O.S.. Nutrição - Salsicha. Pais e Filhos, p. 9 - 146, 08 ago. 2008.

13.
SARNI, R.O.S.. Manual de Obesidade Infantil é lançado em Belo Horizonte. SBP Notícias, São Paulo, p. 11, 03 abr. 2008.

14.
SARNI, R.O.S.. Nutrição: Um toque verde na papinha. Revista Meu Nenê, p. 1, 22 jan. 2008.

15.
SARNI, R.O.S.. Sobremesa para Criança tem Excesso de Açúcar, diz Pesquisa. Estadao.com.br, São Paulo, 02 ago. 2007.

16.
SARNI, R.O.S.. Sobremesa para Criança tem Excesso de Açúcar, diz pesquisa. Aprendiz (aprendiz.uol.com.br), São Paulo, 31 jul. 2007.

17.
SARNI, R.O.S.. "Olha o aviãozinho...." - Como Introduzir Novos Ingredientes à Alimentação do seu Bebê. Malu, São Paulo, p. 20, 28 jun. 2007.

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SARNI, R.O.S.. Prevenção das Doenças do adulto: Importância da alimentação no primeiro ano de vida. O Berço, São Paulo, p. 4 - 5, 02 jun. 2007.

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Trabalhos completos publicados em anais de congressos
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2.
SARNI, R.O.S.. Avaliação da Idade Óssea de Crianças Desnutridas Institucionalizadas. In: VII Congresso Paulista de Pediatria, 1998. VII Congresso Paulista de Pediatria, 1998.

3.
SARNI, R.O.S.. Baixa estaura em crianças e adolescentes: Causas e Correlação entre peso e Idade Óssea. In: XXIII Congresso Médico Universitário do ABC, 1998, São Paulo. XXIII Congresso Médico Universitário do ABC, 1998.

4.
SARNI, R.O.S.. Fatores de Risco Envolvidos na Gênese da Desnutrição em Crianças Hospitalizadas. In: XXX Congresso Brasileiro de Pediatria, 1997, Rio de Janeiro. XXX Congresso Brasileiro de Pediatria, 1997.

5.
SARNI, R.O.S.. Características Epidemiológicas e Nutricionais de Crianças Desnutridas Hospitalizadas. In: XXX Congresso Brasileiro de Pediatria, 1997, Rio de Janeiro. XXX Congresso Brasileiro de Pediatria, 1997.

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SARNI, R.O.S.; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; DEMARCHI, A. L. G. ; SUETUGO, M. ; PALMA, D. ; OLIVEIRA, C. R. ; NÓBREGA, Fernando José de . Recuperação Nutricional em uma Unidade de Cuidados Diários. Ação Multiprofissional. In: VII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil/ I Simpósio Internacional de Suporte Nutricional, 1993, Recife. Anais do VII Congresso Brasileiro de Nutrição e Metabolismo Infantil, 1993.

Resumos publicados em anais de congressos
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2.
KASSAI, M. ; JOSE, C. T. ; CAFEO, F. ; SARNI, R.O.S. ; SUANO-SOUZA, F. I. . Concentraçoes De Vitamina D Em Prematuros Hospitalizados. In: 38º Congresso Brasileiro de Pediatria, 2017, Fortaleza-CE. Anais do Congresso, 2017.

3.
KAUFFMAN, F. ; SUANO-SOUZA, FABÍOLA ISABEL ; CAFEO, F. ; DUTRA, L. ; SARNI, R.O.S. ; BIANCO, B. . Polymorphism frequency of vitamin D receptor in pregnant women: impact on vitamin D plasma concentration and antropometric parameters of newborn. In: 10th World Congress, 2017, Holanda. Journal of Developmental Origins of Health and Disease, 2017. v. 8. p. S380.

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5.
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6.
PAULINO, T. L. ; RAFAEL, M. N. ; SHIGUEOKA, D. ; AJZEN, S. A. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; KOCHI, Cristiane ; TUJI, R. S. ; COSTA-CARVALHO, BEATRIZ TAVARES ; SARNI, R.O.S. . Risk of atherosclerosis and diabetes in patients with ataxia-telangiectasia. In: Third Ataxia-Telangiectasia Clinical Research Conference, 2016, Varsóvia-Polônia. Anais do Evento, 2016.

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PAULINO, T. L. ; RAFAEL, M. N. ; HIX, S. ; AJZEN, S. A. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; KOCHI, Cristiane ; SILVA, Rosangela ; COSTA-CARVALHO, BEATRIZ TAVARES ; SARNI, R.O.S. . Risk of atherosclerosis and diabetes in patients with ataxia telangiectasia. In: IV LASID Meeting, LXIII Argentinean Society for Immunology Meeting and II French Society for Immunology Meeting, 2015, Buenos Aires-Argentina. Journal Clinical Immunology, 2015. v. 35. p. S28.

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SOUZA, F. I. S. DE ; LEBRAO, C. ; HIGA, C. ; YAMADA, T. ; AYUMI, B. ; GONCALVES, C. ; SARNI, R.O.S. . Condição nutricional de recém-nascidos pré-termo de muito baixo peso com um ano de idade corrigida. In: I CONGRESSO BRASILEIRO E 4º SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTROLOGIA PEDIÁTRICA, 2014, FLORIANÓPOLIS-SC. ANAIS DO EVENTO., 2014. p. PO0050.

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SOUZA, F. I. S. DE ; LEBRAO, C. ; HIGA, C. ; YAMADA, T. ; AYUMI, B. ; GONCALVES, C. ; SARNI, R.O.S. . Associação do índice ponderal com a condição nutricional de recém-nascidos prematuros de muito baixo peso com 1 ano de idade corrigida. In: I CONGRESSO BRASILEIRO E 4º SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTROLOGIA PEDIÁTRICA, 2014, FLORIANÓPOLIS-SC. ANAIS DO EVENTO., 2014. p. PO0051.

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MORI, J. ; SOUZA, F. I. S. ; MUNEKATA, R. V. ; FONSECA, Fernando Affonso ; SARNI, R.O.S. . Deficiência de vitamina D em crianças e adolescentes obesos. In: I CONGRESSO BRASILEIRO E 4º SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTROLOGIA PEDIÁTRICA, 2014, FLORIANÓPOLIS-SC. ANAIS DO EVENTO., 2014. p. PO0154.

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Silva, S.G.L ; ORTIZ, T. ; MACHADO, D. ; KHAZAAL, E. J. B. ; CORREIA, M. S. ; HIX, S. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. ; TERRERI, M. T. ; LEN, C. . Elaboração de um protocolo de intervenção nutricional para adolescentes com lúpus eritematoso sistêmico. In: I CONGRESSO BRASILEIRO E 4º SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE NUTROLOGIA PEDIÁTRICA, 2014, FLORIANÓPOLIS-SC. ANAIS DO EVENTO., 2014. p. po0180.

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153.
SARNI, R.O.S.. Avaliação Fonoaudiológica em Crianças Desnutridas de Unidade de Cuidados Diários (UCD) Em um Centro de Referência de Nutrição Alimentação e Desenvolvimento Infantil NUNADI. In: 2 International Congress of Nutrition in Pediatrics, 1994, Lisboa. Avaliação Fonoaudiológica em Crianças Desnutridas de Unidade de Cuidados Diários (UCD) Em um Centro de Referência de Nutrição Alimentação e Desenvolvimento Infantil NUNADI, 1994.

154.
SARNI, R.O.S.. Desnutrição Energético Protéica: Análise de Alguns fatores de Risco e Doenças Associadas. In: 2 International Congress of Nutrition in Pediatrics, 1994, Lisboa. Desnutrição Energético Protéica: Análise de Alguns fatores de Risco e Doenças Associadas, 1994.

155.
SARNI, R.O.S.. Perfil Clínico/Epidemiológico de Crianças Desnutridas numa Unidade de Cuidados Diários (UCD) de um Centro de Referência de Nutrição NUNADI. In: 2 International Congress of Nutrition in Pediatrics, 1994, Lisboa. Perfil Clínico/Epidemiológico de Crianças Desnutridas numa Unidade de Cuidados Diários (UCD) de um Centro de Referência de Nutrição NUNADI, 1994.

156.
SARNI, R.O.S.. Total Proteins, Albumin, Immunoglobulins and C3 Fraction in the Colostrum of Adolescent Mothers of small Size for Gestacional Age Term Infants. In: 2 International Congress of Nutrition in Pediatrics, 1994, Lisboa. Total Proteins, Albumin, Immunoglobulins and C3 Fraction in the Colostrum of Adolescent Mothers of small Size for Gestacional Age Term Infants, 1994.

157.
SARNI, R.O.S.. Diarréia Persistente: evolução clínica e nutricional. In: Diarréia Persistente: evolução clínica e nutricional, 1994, São Paulo. Diarréia Persistente: evolução clínica e nutricional, 1994.

158.
SARNI, R.O.S.. Desnutrição energético-protéica: perfil clínico epidemiológico dos pacientes hospitalizados. In: VI Congresso Paulista de Pediatria, 1994, São Paulo. Desnutrição energético-protéica: perfil clínico epidemiológico dos pacientes hospitalizados, 1994.

159.
SARNI, R.O.S.. Desnutrição Energético-Protéica: análise de alguns fatores de risco e doenças associadas. In: VI Congresso Paulista de Pediatria, 1994, São Paulo. Desnutrição Energético-Protéica: análise de alguns fatores de risco e doenças associadas, 1994.

160.
SARNI, R.O.S.. Desnutrição energético-protéica: correlação com peso de nascimento, tempo de aleitamento materno e realização de exame pré-natal pelas mães em pacientes desnutridos hospitalizados. In: VI Congresso Paulista de Pediatria, 1994, São Paulo. Desnutrição energético-protéica: correlação com peso de nascimento, tempo de aleitamento materno e realização de exame pré-natal pelas mães em pacientes desnutridos hospitalizados, 1994.

161.
SARNI, R.O.S.. Desnutrição Energético-Protéica: análise de alguns fatores de risco e doenças associadas. In: VI Congresso Paulista de Pediatria, 1994, São Paulo. Desnutrição Energético-Protéica: análise de alguns fatores de risco e doenças associadas, 1994.

162.
SARNI, R.O.S.. Perfil Clínico Epidemiológico em Crianças desnutridas de uma Unidade de Cuidados Diários de um Centro de Referência de Desnutrição (NUNADI). In: VI Congresso Paulista de Pediatria, 1994, São Paulo. Perfil Clínico Epidemiológico em Crianças desnutridas de uma Unidade de Cuidados Diários de um Centro de Referência de Desnutrição (NUNADI), 1994.

163.
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164.
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166.
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167.
SARNI, R.O.S.; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; DEMARCHI, A. L. G. ; SUETUGO, M. ; PALMA, D. ; OLIVEIRA, C. R. . Recuperação Nutricional em Unidade de Cuidados Diários. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria, 1993, Salvador. Anais XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria, 1993.

168.
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169.
SARNI, R.O.S.. Protein; Imunnoglobulin and Complement (C3) Concentrations of the Colostrum of Adolescents Mothers of Small-for-Gestacional Age (SGA) Term Newborns.. In: XV International Congress of Nutrition, 1993, Adelaide. Protein; Imunnoglobulin and Complement (C3) Concentrations of the Colostrum of Adolescents Mothers of Small-for-Gestacional Age (SGA) Term Newborns., 1993. p. 615.

170.
SARNI, R.O.S.. Diarréa Persistente: evolução clínica e nutricional. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria, 1993, Salvador. Diarréa Persistente: evolução clínica e nutricional, 1993. p. 42.

171.
SARNI, R.O.S.. Desnutrição Energético Protéica: análise de Alguns fatores de Risco e Doenças Associadas. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria, 1993, Salvaor. Desnutrição Energético Protéica: análise de Alguns fatores de Risco e Doenças Associadas, 1993.

172.
SARNI, R.O.S.. Perfil Clínico Epidemiológico de Crianças Desnutridas numa Unidade de Cuidados Diários de um Centro de Referência de Desnutrição (NUNADI). In: XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria, 1993, Salvador. Perfil Clínico Epidemiológico de Crianças Desnutridas numa Unidade de Cuidados Diários de um Centro de Referência de Desnutrição (NUNADI), 1993. p. 59.

173.
SARNI, R.O.S.. Avaliação Fonoaudiológica em Crianças Desnutridas numa Unidade de Cuidados Diários de um Centro de Referência de Desnutrição (NUNADI). In: XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria, 1993, Salvador. Avaliação Fonoaudiológica em Crianças Desnutridas numa Unidade de Cuidados Diários de um Centro de Referência de Desnutrição (NUNADI), 1993. p. 62.

174.
SARNI, R.O.S.. Avaliação da Intervenção Multiprofissional em Crianças Desnutridas na Unidade de Cuidados Diários (UCD) de um Centro de Referência de Desnutrição (NUNADI). In: XXVIII Congresso Brasileiro de Pediatria, 1993, Salvador. Avaliação da Intervenção Multiprofissional em Crianças Desnutridas na Unidade de Cuidados Diários (UCD) de um Centro de Referência de Desnutrição (NUNADI), 1993.

175.
SARNI, R.O.S.. Nutritional Recovery in a Day Care-Unit - A multidisciplinary Approach. In: XV International Congress of Nutrition, 1993, Austrália. Nutritional Recovery in a Day Care-Unit - A multidisciplinary Approach, 1993.

176.
SARNI, R.O.S.. Perfil de Crianças Obesas - Enfoque Multidiciplinar. In: V Congresso Paulista de Pediatria, 1992, São Paulo. Perfil de Crianças Obesas - Enfoque Multidiciplinar, 1992.

177.
SARNI, R.O.S.. Estado Nutricional de Crianças Intitucionalizadas: Influência do Peso de Nascimento e Análise da Idade Óssea. In: XXII Congresso Médico Universitário da Faculdade de Medicina FUABC, 1991, São Paulo. Estado Nutricional de Crianças Intitucionalizadas: Influência do Peso de Nascimento e Análise da Idade Óssea, 1991.

178.
SARNI, R.O.S.. Avaliação Antropométrica e Índice ponderal de crianças em clínica particular. In: I Congresso de Nutrição e Metabolismo Infantil, 1988, Vitória - ES. Avaliação Antropométrica e Índice ponderal de crianças em clínica particular, 1988.

179.
SARNI, R.O.S.. Síndrome de Toni-Debré-Fanconi. In: I Congresso de Pediatria do ABC, 1987, São Paulo. Síndrome de Toni-Debré-Fanconi, 1987.

180.
SARNI, R.O.S.. Causas da Mortalidade Infantil Intra-hospitalar na FAISA - Parte III. In: Causas da Mortalidade Infantil Intra-hospitalar na FAISA - Parte III, 1987, SÃO PAULO. Causas da Mortalidade Infantil Intra-hospitalar na FAISA - Parte III.

181.
SARNI, R.O.S.. Estudo da Atividade de Polimixina B em átrio isolado e coração de rato e cão - Primeiro coloca do na Área de Medicina Geral.. In: V Congresso de Pediatria do ABC, 1980, São Paulo. Estudo da Atividade de Polimixina B em átrio isolado e coração de rato e cão - Primeiro coloca do na Área de Medicina Geral., 1980.

182.
SARNI, R.O.S.. Receptores de Histamina e Prostaglandina em útero de rata: relação com processo inflamatório.. In: IV Congresso Médico Universitário do ABC, 1979, São Paulo. IV Congresso Médico Universitário do ABC, 1979.

Resumos publicados em anais de congressos (artigos)
1.
SARNI, R.O.S.2006SARNI, R.O.S.. Desafios da terapia nutricional em pediatria - Nutrição enteral: formulações e via de administração. Revista Brasileira de Medicina, São Paulo, v. 63, p. 80-81, 2006.

2.
SARNI, R.O.S.2006SARNI, R.O.S.. Informações de Fenilcetonúria e Nutrição entre Profissionais da Saúde que Trabalham na Triagem Neonatal (PO-007). Revista de Medicina de Minas Gerais, Minas Gerais, v. 15, n.2, p. 51, 2006.

3.
BOZZETTI, Rm2006BOZZETTI, Rm ; FERNANDES, Apc ; PITTA, Ts ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, Fis . Avaliação das Co-Morbidades em Crianças e Adolescentes Obesos de Ambulatório de Referência. Acta Cirurgica Brasileira, São Paulo, v. 18, n.4, 2006.

4.
SARNI, R.O.S.2005SARNI, R.O.S.; LOPES JUNIOR, E. ; SILVA, Rosangela ; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; AMANCIO, Olga Maria Silvério . Níveis plasmáticos de retinol e estado nutricional em zinco em crianças, ao início e após infecção pulmonar aguda. Revista brasileira de nutrição clínica, São Paulo, v. 20, p. 10, 2005.

5.
SARNI, R.O.S.2005SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; ALBUQUERQUE, Z. P. ; CARVALHO, M. F. ; MONTE, C. M. . Avaliação antropométrica e medidas de apoio nutricional em crianças internadas em hospitais públicos no Brasil. Revista brasileira de nutrição clínica, São Paulo, v. 20, n.supl.2, p. 75-76, 2005.

6.
SARNI, R.O.S.2005SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; AMANCIO, Olga Maria Silvério ; SILVA, Rosangela . Estado nutricional em cobre e zinco, de crianças, ao início e após infecção pulmonar. Revista brasileira de nutrição clínica, São Paulo, v. 20, n.supl. 2, p. 22-22, 2005.

7.
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8.
SARNI, R.O.S.2003SARNI, R.O.S.; SCHOEPS, D. ; HIX, S. ; PITTA, T. S. ; FERNANDES, A. P. ; SOUZA, F. S. . Levels of plasma malondialdhyde in low socioeconomic level school children. Clinical Nutrition, Edinburgh, UK, v. 22, p. 99-100, 2003.

9.
SARNI, R.O.S.2003SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de ; FERNANDES, A. P. ; PITTA, T. S. ; HIX, S. ; FONSECA, F. L. ; SCHOEPS, D. ; RAMALHO, R. A. . Esteatose Hepática em Crianças de Escola Pública do Bairro de Capuava - Município de Santo André/ São Paulo. Revista brasileira de nutrição clínica, São Paulo, v. 18, n.1, p. 3, 2003.

10.
SARNI, R.O.S.2003SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de ; MELLO, A. P. ; GONZAGA, M. C. ; LOPEZ, Fábio Ancona ; TADDEI, J. A. A. . Avaliação de ingestão dietética habitual de crianças e adolescentes de Enfermaria Geral de Pediatria. Revista brasileira de nutrição clínica, São Paulo, v. 18, n.1, p. 54, 2003.

11.
SARNI, R.O.S.2003SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de ; FERNANDES, A. P. ; SCHOEPS, D. ; FONSECA, F. L. ; RAMALHO, R. A. . Avaliação da Peroxidação Lipídica e Nível sérico de retinol e carotenóides em crianças e adolescentes matriculados em escola pública do Município de Santo André- Brasil. Revista brasileira de nutrição clínica, São Paulo, v. 18, n.1, p. 67, 2003.

12.
SARNI, R.O.S.2003SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de ; YONAMINE, G. H. ; MELLO, A. P. ; SILVA, Rosangela da ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; TADDEI, J. A. A. ; LOPEZ, Fábio Ancona . Avaliação do risco e do estado nutricional de crianças e adolescentes internados em Enfermaria Geral de Pediatria de São Paulo. Revista brasileira de nutrição clínica, São Paulo, v. 18, n.1, p. 7, 2003.

13.
SARNI, R.O.S.2003SARNI, R.O.S.. Avaliação de Neuropatia Autonômica em Pacientes Diabéticos. Acta Cirurgica Brasileira, São Paulo, v. 18, n.4, p. 35, 2003.

14.
SARNI, R.O.S.2002SARNI, R.O.S.; KOCHI, Cristiane ; SCHOEPS, D. ; RAMALHO, R. A. ; CATHERINO, Priscila . Níveis séricos de retinol e carotenóides em pré-escolares obesos e eutróficos de Escola do Município de Santo André. Arquivos Médicos do ABC, Santo André - São Paulo, v. 26, p. 24, 2002.

15.
SARNI, R.O.S.2002SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. S. ; SCHOEPS, D. . Níveis pressóricos relacionados ao estado nutricional e peso ao nascer em crianças de baixo nível sócio-econômico do Município de Santo André. Arquivos Médicos do ABC, v. 26, p. 31, 2002.

16.
SARNI, R.O.S.2002SARNI, R.O.S.; XIMENES, C. F. ; SOUZA, F. S. ; CATHERINO, Priscila . Medida da cintura no diagnóstico de obesidade e como fator de risco cardiovascular em pré-escolares do Município de Santo André. Arquivos Médicos do ABC, Santo André - São Paulo, v. 26, p. 23, 2002.

17.
SARNI, R.O.S.2002SARNI, R.O.S.; SCHOEPS, D. ; SOUZA, F. S. . Baixo peso ao nascer: influencia na pressão arterial, composição corporal e antropometria. Arquivos Médicos do ABC, v. 26, p. 34, 2002.

18.
SARNI, R.O.S.2002SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. S. ; KOCHI, Cristiane ; NÓBREGA, Fernando José de ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; CATHERINO, Priscila . Terapia Nutricional e Evolução Antropométrica de Crianças desnutridas hospitalizadas com e sem doença crônica associada: utilizando o protocolo da OMS/MS. Arquivos Médicos do ABC, v. 26, p. 34, 2002.

19.
SARNI, R.O.S.2001SARNI, R.O.S.; SCHOEPS, D. ; XIMENES, C. F. ; SOUZA, F. S. ; DAMIANI, F. M. ; MATTOSO, L. C. Q. ; SATO, K. . Impact of vitamin A supplementation in the anthropometric evaluation of stunted children and adolescents without hormonal disease. Ann Nutr Metab, Viena - Áustria, v. 45, p. 34, 2001.

20.
SARNI, R.O.S.2001SARNI, R.O.S.; NÓBREGA, Fernando José de ; KOCHI, Cristiane ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; LONGUI, C. ; MONTE, O. . Growth hormone in the nutritional support of children with acquired immune deficiency syndrome. Ann Nutr Metab, Viena - Áustria, v. 45, p. 222, 2001.

21.
SARNI, R.O.S.2001SARNI, R.O.S.; NÓBREGA, Fernando José de ; MACHADO, E. . Anthropometric and psychomotor evaluation of malnourished 0-24 month-old children cared at a day care unit. Ann Nutr Metab, Viena - Áustria, v. 45, p. 302, 2001.

22.
SARNI, R.O.S.2001SARNI, R.O.S.; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; DEMARCHI, A. L. G. ; LOPEZ, Fábio Ancona ; COBAIASHI, F. . Nutritional support on infection diseases wards in pediatrics. Ann Nutr Metab, Viena-Áustria, v. 45, p. 303, 2001.

23.
SARNI, R.O.S.2001SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. S. ; CATHERINO, Priscila ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; KOCHI, Cristiane . Nutritional therapy and anthropometric evolution of hospitalized malnourished children. Ann Nutr Metab, Viena - Áustria, v. 45, p. 320, 2001.

24.
SARNI, R.O.S.2001SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. S. ; KOCHI, Cristiane ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; NÓBREGA, Fernando José de ; CATHERINO, Priscila . Conduta nutricional e evolução antropométrica de crianças desnutridas hospitalizadas. Revista Paulista de Pediatria, São Paulo, n.supl 1, p. 20, 2001.

25.
SARNI, R.O.S.2001SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. S. ; KOCHI, Cristiane ; XIMENES, C. F. ; RAMALHO, R. A. ; DAMIANI, F. M. ; MATTOSO, L. C. Q. ; SATO, K. . Impacto da suplementação com megadose de vitamina A na evolução antropométrica de crianças e adolescentes com déficit estatural de causa não hormonal. Revista Paulista de Pediatria, São Paulo, n.Supl 1, p. 20, 2001.

26.
SARNI, R.O.S.2001SARNI, R.O.S.; COBAIASHI, F. ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; DEMARCHI, A. L. G. ; LOPEZ, Fábio Ancona . Suporte nutricional: experiência em atendimento na enfermaria de moléstias infecciosas do Departamento de Pediatria da UNIFESP/EPM. Revista Paulista de Pediatria, São Paulo, n.Supl 1, p. 20, 2001.

27.
SARNI, R.O.S.2000SARNI, R.O.S.; KOCHI, Cristiane ; SOUZA, F. S. ; XIMENES, C. F. ; DAMIANI, F. M. ; MATTOSO, L. C. Q. ; SATO, K. . Ingestão dietética de vitamina A e nível sérico de retinol e carotenóides: associação com antropometria e bioimpedanciometria em crianças portadoras de déficit estatural de causa não hormonal. Revista de Pediatria do Ceará, Ceará-Fortaleza, v. 1, n.supl1, p. 321, 2000.

28.
SARNI, R.O.S.2000SARNI, R.O.S.; KOCHI, Cristiane ; SCHOEPS, D. ; CATHERINO, Priscila . Evolução dos parâmetros antropométricos de crianças e adolescentes com déficit estatural de causa não-hormonal. Revista de Pediatria do Ceará, Ceará - Fortaleza, v. 1, n.Supl 1, p. 85, 2000.

29.
SARNI, R.O.S.2000SARNI, R.O.S.; LONGUI, C. ; NÓBREGA, Fernando José de ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; MONTE, O. . O uso do hormônio de crescimento recombinante humano no suporte nutricional de crianças com SIDA. Revista de Pediatria do Ceará, Ceará - Fortaleza, v. 1, n.Supl 1, p. 320, 2000.

30.
SARNI, R.O.S.2000SARNI, R.O.S.; KOCHI, Cristiane ; SCHOEPS, D. ; SAWAMURA, L. . Baixa estatura em crianças e adolescentes: causas e correlação entre o peso e idade óssea. Revista de Pediatria do Cear, Ceará - Fortaleza, v. ´1, n.Supl 1, p. 92, 2000.

31.
SARNI, R.O.S.2000SARNI, R.O.S.; BARBOSA, T. N. ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; LOPEZ, Fábio Ancona . Prevalência de desnutrição em crianças internadas em enfermaria de infectologia de hospital escola. Revista de Pediatria do Ceará, Ceará - Fortaleza, v. 1, n.supl 1, 2000.

32.
SARNI, R.O.S.2000SARNI, R.O.S.; KOCHI, Cristiane ; SOUZA, F. S. ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli . Avaliação do estado nutricional e nível de hemoglobina de crianças e adolescentes da comunidade da Escola de samba Vai-Vai. Revista de Pediatria do Ceará, Ceará - Fortaleza, v. 1, n.supl 1, p. 315, 2000.

33.
SARNI, R.O.S.2000SARNI, R.O.S.. Avaliação do uso de dieta por sonda nasogástrica no suporte nutricional de crianças com desnutrição primária grave. Revista de Pediatria do Ceará, Recife, v. 1, n.1, p. 305, 2000.

34.
SARNI, R.O.S.1998SARNI, R.O.S.; OLIVEIRA, A. B. ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli . Triquinose mimetizando dermatomiosite: relato de um caso. Arquivos de Neuro-Psiquiatria, v. 56, p. 124, 1998.

35.
SARNI, R.O.S.1998SARNI, R.O.S.; KOCHI, Cristiane ; SAWAMURA, L. ; SASAKI, L. . Nível sérico e suplementação de zinco em crianças desnutridas pregressas: impacto na velocidade de crescimento. Revista Paulista de Pediatria, São Paulo, v. 16, n.supl 1, p. 34, 1998.

36.
SARNI, R.O.S.1998SARNI, R.O.S.; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; NÓBREGA, Fernando José de ; VALVERDE, M. ; PATIN, R. V. . Diarréia persistente: evolução de crianças hospitalizadas desnutridas graves mediante utilização de duas fórmulas lácteas. Revista Paulista de Pediatria, São Paulo, v. 16, p. 146, 1998.

37.
SARNI, R.O.S.1998SARNI, R.O.S.; SCHOEPS, D. ; SAWAMURA, L. ; SASAKI, L. ; KOCHI, Cristiane . Avaliação da idade óssea de crianças desnutridas institucionalizadas: influência da idade óssea. Revista Paulista de Pediatria, São Paulo, v. 16, p. 146, 1998.

38.
SARNI, R.O.S.1997SARNI, R.O.S.. The use of growth hormone (GH) in nutritional support of children infected by the human immunodeficiency virus (HIV). The use of growth hormone (GH) in nutritional support of children infected by the human immunodeficiency virus (HIV), 1997.

39.
SARNI, R.O.S.1979SARNI, R.O.S.. Receptores de Histamina e Prostaglandina em Útero de Rata: Relação com Processo Inflamatório. Arquivos Médicos do ABC, São Paulo, v. 2, 1979.

Artigos aceitos para publicação
1.
MARTINS, M. E. ; ESMERALDO, C. U. P. ; SABIA, J. P. ; CARVALHO, J. H. ; SUANO-SOUZA, FABÍOLA I. ; SARNI, R.O.S. . Vitamin D postpartum concentrations: relationship with nutritional condition and morbidities during pregnancy. JOURNAL OF PREGNANCY, 2018.

Apresentações de Trabalho
1.
SARNI, R.O.S.. Aleitamento Materno e Prevenção da Obesidade. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
HOLZER, S. ; SCHOEPS, Denise de Oliveira ; HIX, SONIA ; SUANO-SOUZA, F. I. ; SARNI, R.O.S. . Função e marcadores de lesão renal em crianças prematuras pré-puberes que nasceram com muito baixo peso (inferior a 1500g). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
KASSAI, M. ; JOSE, C. T. ; CAFEO, F. ; SARNI, R.O.S. ; SUANO-SOUZA, F. I. . Concentração de Vitamina D em Prematuros Hospitalizados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
CAFEO, F. ; KAUFFMAN, F. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; SARNI, R.O.S. ; KASSAI, M. . Concentrações de Vitamina D em gestantes e seus recém-nascidos: relação com o peso ao nascer e idade gestacional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
KAUFFMAN, F. ; CAFEO, F. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; SARNI, R.O.S. ; DUTRA, L. ; BIANCO, B. . Frequência de polimorfismos do receptor de vitamina D em mulheres grávidas: impacto dos níveis séricos e parâmetros antropométricos de recém-nascidos a termo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
SARNI, R.O.S.. Leite Materno: Alimento da Saúde e do Amor. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
SARNI, R.O.S.. Fórmulas infantis: atualizando o tema sempre. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
SARNI, R.O.S.. Sal e Obesidade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
SARNI, R.O.S.. Soja e outros cerais como substitutos do leide - e daí?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

10.
SARNI, R.O.S.. Orientação nutricional para pacientes com ataxia-telangiectasia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

11.
SARNI, R.O.S.. Aleitamento materno e desenvolvimento sustentável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

12.
SARNI, R.O.S.. Programação metabólica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

13.
Silva, S.G.L ; TERRERI, M. T. ; ORTIZ, T. ; MACHADO, D. ; FONSECA, F. L. A. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; SARNI, R.O.S. ; LEN, C. A. ; HIX, S. . Impacto de intervenção nutricional no perfil lipídico e consumo alimentar de adolescentes com lúpus eritematoso sistêmico juvenil: Estudo randômico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
SARNI, R.O.S.. Qual a diferença entre as diferentes fórmulas e quando indicar?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
SARNI, R.O.S.; RENOSTO, L. C. ; PAULINO, T. L. ; RAFAEL, M. N. ; ANDRADE, I. G. A. ; FERREIRA, C. A. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SOLE, D. . Velocidade de crescimento e ganho de peso: Associação com a gravidade, controle e tratamento da asma em crianças asmáticas pré-púberes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
FERES, C. C. P. ; PAULINO, T. L. ; RAFAEL, M. N. ; SILVA, Rosangela da ; SARNI, R.O.S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. . Índices hematimétricos de pacientes com imunodeficiência comum variável. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
SANO, M. S. ; PAULINO, T. L. ; RAFAEL, M. N. ; SILVA, Rosangela da ; SARNI, R.O.S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. . Avaliação nutricional em pacientes com agamaglobulinemia ligada ao X. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
SARNI, R.O.S.. Sessão Pró e Contra 1: Fórmula de Soja em Pediatria, sobre o tema: Contra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
SARNI, R.O.S.. Obesidade nos pais: Foco na epigenética. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

20.
SARNI, R.O.S.. Desafios na prática pediátrica, sobre o tema: Como identificar e tratar?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

21.
SARNI, R.O.S.. Evolução no conhecimento da nutrição e os reflexos na saúde em curto e longo prazo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

22.
SARNI, R.O.S.. Carências Nutricionais - O que o pediatra deve saber?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

23.
SARNI, R.O.S.. Tratamento - Protocolo de Dispensação de Fórmulas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

24.
SARNI, R.O.S.. Prevenção da obesidade: um foco na vida intrauterina. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

25.
SARNI, R.O.S.. Os primeiros 1000 dias de vida. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

26.
RAFAEL, M. N. ; PAULINO, T. L. ; HIX, S. ; AJZEN, S. A. ; SHIGUEOKA, D. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; SILVA, Rosangela ; KOCHI, Cristiane ; COSTA-CARVALHO, BEATRIZ TAVARES ; SARNI, R.O.S. . Hepatic steatosis in patients with ataxia-telangiectasia: Association with biomarkers related to glucose metabolism. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
PAULINO, T. L. ; RAFAEL, M. N. ; HIX, S. ; SUANO-SOUZA, F. I. ; KOCHI, Cristiane ; SILVA, Rosangela ; COSTA-CARVALHO, BEATRIZ TAVARES ; SARNI, R.O.S. . Risk of atherosclerosis and diabetes in patients with ataxia telangiectasia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
SARNI, R.O.S.. Correlação dos achados clínicos e endoscópicos com refluxo gastroesofágico patológico nas Phmetrias de 24 horas de pacientes do ambulatório do serviço de Motilidade Digestiva do Hospital Estadual Mário Covas no ano de 2013. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

29.
Saccardo Sarni R.O.. Principais problemas gastrointestinais a partir de casos clínico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

30.
SARNI, R.O.S.. Correlação dos achados clínicos e endoscópicos com refluxo gastroesofágico patológico nas PHmetrias de 24 hotas de pacientes do ambulatório do serviço de motilidade digestiva do Hospital Estadual Maria Covas no ano de 2013. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

31.
HIX, S. ; BRAGATTO, F. B. ; SEVILHANO, L. V. ; CORREIA, M. S. G. ; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; FONSECA, FERNANDO LUIZ AFFONSO ; DALMEIDA, V. ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Comparison of paraoxonase (PON1) and of myeloperoxidase (MPO) activity in obese and eutrophic children. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

32.
VILELA, D. O. ; VALENTE, E. C. S. ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo ; COSTA-CARVALHO, B. T. ; SILVEIRA, S. A. ; SILVA, Rosangela . Interaction drug/nutrient of drugs used by patients with primary immunodeficiency. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

33.
VIEIRA, D. G. ; SILVA, Rosangela ; VALENTE, E. C. S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. ; CAETANO, M. C. ; FERREIRA, C. A. ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Food consumption and lipid profile of patients with common variable immunodeficiency. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
FERES, C. C. P. ; SILVA, Rosangela da ; VIEIRA, D. G. ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo ; COSTA-CARVALHO, B. T. . Índices hematimétricos de pacientes com imunodeficiência comum variável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

35.
VIEIRA, D. G. ; SILVA, Rosangela ; BECKER, B. ; GALVAO, R. ; HIX, S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. ; Sarni, Roseli Oselka Saccardo . Perfil antropométrico de pacientes com imunodeficiência primária. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

36.
SILVA, S. ; ORTIZ, T. ; CAETANO, M. C. ; PAULO, L. T. S. P. ; SARNI, R.O.S. ; LEN, C. ; HILARIO, M. O. . Avaliação do índice de massa corporal em crianças e adolescentes com fibromialgia juvenil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

37.
SARNI, R.O.S.. Open oral food challenge to confirm cow's milk allergy in children. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

38.
CAETANO, M. C. ; ORTIZ, T. ; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; PINHEIRO, M. M. ; TERRERI, M. T. ; SARNI, R.O.S. ; HILARIO, M. O. . Aumento da adiposidade em meninas com arterite idiopática juvenil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

39.
PERACCHI, O. ; MUNEKATA, R. V. ; TERRERI, M. T. ; SARNI, R.O.S. ; LAZARETTI, M. ; HILARIO, M. O. . Níveis diminuídos de vitamina D em crianças e adolescentes com lúpus eritematoso sistêmico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

40.
SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; SARNI, R.O.S. ; DALMEIDA, V. ; HIX, S. ; MIRANDA, R. ; FONSECA, F. ; PASCHOAL, R. . Estresse oxidativo, função endotelial e espessamento médio-intimal em crianças com níveis aumentados de homocisteína. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

41.
SARNI, R.O.S.. Espessamento médio-intimal da artéria carótida comum e vasodilatação endotélio-induzida da artéria braquial em escolares com elevação nos níveis de homocisteína. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

42.
MENDONCA, R. B. ; PINOTTI, R. ; CAETANO, M. C. ; SOUZA, Fabiola Isabel Suano de ; SARNI, R.O.S. ; COCCO, R. R. ; MALLOZI, M. C. ; SOLE, D. . Interpretação de rótulos nutricionais em família com crianças com alergia ao leite da vaca. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

43.
BACAN, A. P. A. ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, F. I. S. DE ; FONSECA, F. L. ; MIRANDA, R. ; HIX, S. . Concentrações plasmáticas de vitaminas A e E em crianças e adolescentes com obesidade grave e sua relação com inflamação e disfunção endotelial. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

44.
SILVA, Rosangela ; VALENTE, E. C. S. ; FELIX, E. ; SCOMPARINI, F. B. ; SARNI, R.O.S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. . Body composition in patients with ataxia-telangiectasia. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

45.
VALENTE, E. C. S. ; SILVA, Rosangela ; SOUZA, F. I. S. DE ; MORAES-PINTO, M. I. ; SARNI, R.O.S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. . Nutritional status and plasma levels of retinol and beta-carotene in common variable immunodeficiency patients. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

46.
SILVA, Rosangela ; VALENTE, E. C. S. ; SCOMPARINI, F. B. ; SARNI, R.O.S. ; COSTA-CARVALHO, B. T. . Plasma levels of retinol and betacarotene in ataxia-telangiectasia patients. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

47.
COSTA-CARVALHO, B. T. ; VALENTE, E. C. S. ; SILVA, Rosangela ; MORAES-PINTO, M. I. ; SARNI, R.O.S. . Nutritional status and plasma levels of retinol and beta-carotene in common variable immunodeficiency patients. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

48.
ORTIZ, T. ; CAETANO, M. C. ; SARNI, R.O.S. ; TERRERI, M. T. ; NASCIF, A. ; PRADO, R. ; DALMEIDA, V. ; HILARIO, M. O. . Coorte prospectiva de homocisteina plasmática, perfil lipídico e estado nutricional em crianças e adolescentes com lúpus eritematoso sistêmico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

49.
ORTIZ, T. ; CAETANO, M. C. ; SARNI, R.O.S. ; TERRERI, M. T. ; DALMEIDA, V. ; HILARIO, M. O. . Coorte prospectiva de homocisteina plasmática, perfil lipídico e estado nutricional em crianças e adolescentes com lúpus eritematoso sistêmico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

50.
SARNI, R.O.S.; TERRERI, M. ; PRADO, R. ; NASCIF, A. ; DALMEIDA, V. ; HILARIO, M. . Hyperhomocysteinemia in children and adolescents with systemic lupus erythematosus: evolutive evaluation. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

51.
HIX, S. ; SOUZA, F. I. S. DE ; GASCON, T. M. ; BEIRO, R. ; SCHINDLER, F. ; FONSECA, F. L. A. ; DALMEIDA, V. ; SARNI, R.O.S. . Serum homocysteine concentrations in scholar children and its relation with glutathione levels and intiimal thickness. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

52.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE ; BACAN, A. P. A. ; FONSECA, F. L. ; HIX, S. . Concentrações Séricas de Retinol, Beta-Caroteno, Licopeno e Alfa-Tocoferol em Crianças e Adolescentes com Obesidade Grave. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

53.
DALMEIDA, V. ; FONSECA, F. L. ; HIX, S. ; MIRANDA, R. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. . Oxidative Stress, Brachial Endothelial Function and Carotid Intima-media Thickness in Children With High Plasmatic Homocysteine Levels. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

54.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, F. I. S. DE ; CAETANO, M. C. ; ORTIZ, T. . Avaliação do consumo alimentar de lactentes entre 4 meses e 1 ano de idade. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

55.
COSTA-CARVALHO, B. T. ; SARNI, R.O.S. ; SCOMPARINI, F. B. ; SILVA, Rosangela . Avaliação nutricional de pacientes com ataxia-telangiectasia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

56.
SARNI, R.O.S.. Retinol serum levels in obese children with metabolic syndrome. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

57.
SARNI, R.O.S.. Retinol serum levels and lipid profile in HIV infected children and adolescents. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

58.
BUFF, C. G. ; RAMOS, E. ; MIYAKE, J. Y. ; CHIACCHIO, M. ; Zanon, A. ; SOUZA, F. I. S. DE ; SARNI, R.O.S. . Binômio Saúde-Educação no Combate à Anemia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

59.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fis ; FERNANDES, Ap ; HIX, S ; FONSECA, Fla ; SCHOEPS, Do ; RAMALHO, Ra . Lipid Perodoxidation, Retinol and Total Carotene Concentrations in Obese and Non-Obese School Children. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

60.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fl ; PITTA, Ts ; FERNANDES, Ap ; BATISTTINI, Tr ; FONSECA, Fa ; HIX, S ; SANTOS, Vp ; LOPEZ, Fa . Vitamin A, B Carotene, Licopene, Lipid Profile and Lipid Peroxidation in HIV-infected children. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

61.
SARNI, R.O.S.; LOPES JR, e ; SILVA, R ; AMÂNCIO, Oms . Superoxide dismutase activity and zinc and copper nutritional status in children with lower respiratory tract infection at the begining and after cure of the infection.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

62.
SARNI, R.O.S.. Superoxide dismutase activity and zinc and copper nutritional status in children with lower respiratory tract infection. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

63.
SARNI, R.O.S.. Vitamin A, beta-carotene, licopene, lipid profile and lipid peroxidation in HIV-infected children. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

64.
SARNI, R.O.S.. Participante do 27th The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

65.
CARVALHO, Tm ; VARGAS, Pr ; FRANGIPANI, Bj ; SARNI, R.O.S. ; FAINTUCH, J ; GAGLIARDI, Lg ; OSMO, Hg ; BOVO, Cfc ; CASTRO, Vcd . Informações de Fenilcetonúria e Nutrição entre Profissionais de Saúde que Trabalham na Triagem Neonatal. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

66.
CARVALHO, Tm ; VARGAS, Pr ; FRANGIPANI, Bj ; SARNI, R.O.S. ; FAINTUCH, J ; GAGLIARDI, Lg ; OSMO, Hg ; BOVO, Cfc ; CASTRO, Vcd . Informations about Phenylketonuria and Nutrition among Professionals Working with Neonatal Screening. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

67.
EL JUNIOR, ; SILVA, R ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, Fis ; AMANCIO, Oms . Níveis Plasmáticos de Retinol e Estado Nutricinal em Zinco em Crianças, ao Início e Após Infecção Pulmonar Aguda - Sessão Temática. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

68.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fis ; CARVALHO, Mf ; MONTE, Cg ; ALBUQUERQUE, Zp . Avaliação Antropométrica e Medidas de Apoio Nutricional em Crianças Internadas em Hospitais Públicos do Brasil. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

69.
EL JUNIOR, ; SILVA, R ; SARNI, R.O.S. ; SOUZA, Fis ; AMANCIO, Oms . Estado Nutricional em Cobre e Zinco, de Crianças, ao Início e Após Infecção Pulmonar Aguda. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

70.
SARNI, R.O.S.. Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) in brazilian school-children. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

71.
SARNI, R.O.S.. Plasma retinol concentrations in hospitalized children with community-acquired pneumonia. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

72.
SARNI, R.O.S.. Lipid peroxidation, retinol and total carotene concentrations in obese and non-obese school children. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

73.
SARNI, R.O.S.. Pesquisa de fatores de risco para distúrbios nutricionais em crianças do município de Santo André. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

74.
SARNI, R.O.S.. Frequência de distúrbios nutricionais e morbidades associadas em pré-escolares do município de Santo André. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

75.
SARNI, R.O.S.. Frequência de distúrbios nutricionais associadas em pré-escolares e escolares do município de Santo André. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

76.
SARNI, R.O.S.. Esteatose Hepática e sua relação com antropometria, hiperinsulinismo, perfil lipídico e peroxidação lipídica em escolares do município de Santo André. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

77.
SARNI, R.O.S.; SUANO, Fi ; PITTA, Ts ; FERNANDES, Ap ; HIX, S ; FONSECA, Fla ; SCHOEPS, Do ; RAMALHO, Ra . Esteatose hepática em crianças de escola pública do bairro de capuava - município de Santo André/São Paulo. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

78.
YONAMINE, Gh ; GONZAGA, Mc ; MELLO, Apq ; TUJI, Rs ; SUANO, Fi ; SARNI, R.O.S. ; OLIVEIRA, Flc ; TADDEI, Ja ; LOPEZ, Fa . Avaliação da ingestão dietética habitual de crianças e adolescentes de enfermaria geral de pediatria de São Paulo. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

79.
SARNI, R.O.S.; SUANO, Fi ; PITTA, Ts ; FERNANDES, Ap ; HIX, S ; FONSECA, Fla ; SCHOEPS, Do ; RAMALHO, Ar . Avaliação da peroxidação lipídica e nível sérico de retinol e caratenóides em crianças e adolescentes matriculados em escola pública do município de Santo André - Brasil. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

80.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fis ; RAMALHO, Ra ; KOCHI, C ; PESSOTTI, Cfx ; SCHOOPS, Do ; CATHERINO, P . Níveis de retinol e carotenóides em pré-escolares obesos de escola do município de Santo André - São Paulo: Estudo de Caso-controle. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

81.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fis ; KOCHI, C ; OLIVEIRA, Flc ; NÓBREGA, Fj ; CATHERINO, P . Terapia Nutricional e Evolução Antropométrica de Crianças Desnutridas Hospitalizadas. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

82.
KOCHI, C ; SARNI, R.O.S. ; SCHOEPS, Do ; SOUZA, Fis ; FERNANDES, Apc ; PITTA, Ts ; VITORITTO, Ts . Baixo peso ao nascer: influencia na pressao arterial, composição coporal e antropometria. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

83.
KOCHI, C ; SARNI, R.O.S. ; SCHOEPS, Do ; SOUZA, Fis ; CATHERINO, P ; PESSOTTI, Cfx ; DIAS, Mccp . Medida de cintura no diagnóstico de obesidade e como fator de risco cardiovascular em pré-escoalres do município de Santo André/SP. 2002. (Apresentação de Trabalho/Outra).

84.
KOCHI, C ; SARNI, R.O.S. ; SCHOEPS, Do ; SOUZA, Fis ; CATHERINO, P ; PESSOTTI, Cfx ; DIAS, Mccp . Níveis séricos de retinol e carotenoides em pre-escolares obesos e eutróficos de escola do município de Santo André. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

85.
SARNI, R.O.S.. Baixo peso ao nascer: influência na pressão arterial, composição corporal e antropometria. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

86.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fis ; KOCHI, C ; OLIVEIRA, Flc ; NÓBREGA, Fj ; CATHERINO, P . Terapia nutricional e evolução antropométrica de crianças desnutridas hospitalizadas com e sem doença crônica associada: utilizando protocolo modificado da OMS/MS. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

87.
SARNI, R.O.S.. Terapia Nutricional e Evolução Antropométrica de Crianças Desnutridas Hospitalizadas com e sem Doença Crônica Associada: Utilizando protocolo modificado da OMS/MS. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

88.
SATO, K ; SCHICH, Dt ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; MADER, Cvn ; SANTOS, Jmm ; TORESS, Maa ; SPADA, Pv ; FERRAREZI, Em ; MAFRA, Al ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NÓBREGA, Fj . Relação da condição nutricional das crianças e suas mães, no ambulatório de pediatria do complexo Telma Sobolh - Paraisópolis. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

89.
SPADA, Pv ; MAFRA, Al ; FERRAREZI, Em ; SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; MADER, Cvn ; SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NÓBREGA, Fj . Apresentação do Programa: Características psicológicas de mães e de crianças com obesidade e a relação com o vínculo mãe-filho na população atendida pelo programa Einstein de Nutrição na Comunidade (PENC) / Programa Einstein na Comunidade (PEC). 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

90.
DERMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; MADER, Cvn ; SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; SPADA, Pv ; MAFRA, Al ; FERRAREZI, Em ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NOBREGA, Fj . Obesidade: atendimento interprofissional. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

91.
SANTOS, Jmm ; BRANDÃO, C ; TORRES, Maa ; SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; MADER, Cvn ; SPADA, Pv ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; MAFRA, Al ; FERRAREZI, Em ; NÓBREGA, Fj . Programa de gestantes adolescentes do centro de promoção e atenção à saúde do programa Einstein na comunidade Paraisópolis. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

92.
SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; MADER, Cn ; SPADA, Pv ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; MAFRA, Al ; FERRAREZI, Em ; NÓBREGA, Fj . Programa de gestantes adultas do centro de promoção e atenção à saúde do Programa Einstein na comunidade de Paraisópolis'. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

93.
MADER, Cvn ; SATO, K ; MAFRA, Al ; FERRAREZI, Em ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; SPADA, Pv ; SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NÓBREGA, Fj . Apresentação do programa: atuação psicopedagógica do vínculo materno-fetal/ programa Einstein na comunidade (PEC). 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

94.
MADER, Cvn ; SPADA, Pv ; MAFRA, Al ; FERRAREZI, Em ; SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NÓBREGA, Fj . Apresentação do programa atuação psicopedagógica do vínculo mãe-lactente. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

95.
TORRES, Maa ; SANTOS, Jmm ; NASCIMENTO, Cfl ; MADER, Cvn ; SPADA, Pv ; SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; FERRAREZI, Em ; MAFRA, Al ; DEMARCHI, Al ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NÓBREGA, Fj . Programa de promoção do crescimento e desenvolvimento do lactente na comunidade de Paraisópolis. Atividades de educação em saúde e nutrição por equipe interprofissional. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

96.
TORRES, Mma ; SCHWARTZMANN, C ; SANTOS, e ; SANTOS, Jmm ; NASCIMENTO, Cfl ; MADER, Cvn ; SPADA, Pv ; SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; FERRAREZI, Em ; MAFRA, Al ; DEMARCHI, Al ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NÓBREGA, Fj . Prevalência de anemia e avaliação da condição nutricional das crianças atendidas no ambulatório de pediatria do complexo Telma Sobolh - Programa Einstein na Comunidade (PEC). 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

97.
NASCIMENTO, C ; SPADA, Pv ; SATO, K ; MADER, Cvn ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; FERRAREZI, Em ; MAFRA, Al ; NÓBREGA, Fj . Apresentação do programa: influência das características maternas e do vínculo mãe-filho no desenvolvimento psicomotor de crianças desnutridas menores de três anos atendidas no programa Einstein de nutrição na comunidade (PENC). 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

98.
NASCIMENTO, C ; SPADA, Pv ; SATO, K ; MADER, Cvn ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; FERRAREZI, Em ; MAFRA, Al ; NÓBREGA, Fj . Apresentação do programa: características psicológicas de mães de crianças desnutridas e a relação com o vínculo mãe-filho na população atendida pelo programa Einstein de nutrição na comunidade. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

99.
MATTOSO, Lcq ; SATO, K ; DEMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; MADER, Cvn ; SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; SPADA, Pv ; FERRAREZI, Ec ; MAFRA, Al ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NÓBREGA, Fj . Apresentação do programa: identificação, cadastramento e avaliação das instituições conhecidas como mãe crecheiras / Programa Einstein na Comunidade. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

100.
SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; DEMARCHI, Al ; NASCIMENTO, Cfl ; MADER, Cvn ; SANTOS, Jmm ; TORRES, Maa ; SPADA, Pv ; FERRAREZI, Em ; MAFRA, Al ; ESCRIVÃO, Mams ; OLIVEIRA, Flc ; SARNI, R.O.S. ; SOUZAQUEIROZ, S ; NÓBREGA, Fj . Prevalência de anemia ferropriva e avaliação da condição nutricional em crianças atendidas nas mães crecheiras pedacinho do céu e Lago do cisne da comunidade de Paraisópolis / Programa Einstein na Comunidade. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

101.
SARNI, R.O.S.. Avaliação do nível sérico de retinol e carotenóides e da ingestão de vitamina A, relacionados à antropometria e dioimpedanciometria, em crianças portadoras de déficit estatural de causa não hormonal. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

102.
SARNI, R.O.S.; KOCHI, C ; RAMALHO, Ra ; SCHOEPS, Do ; SATO, K ; MATTOSO, Lcq ; XIMENES, Cf ; SOUZA, Fis ; DAMIANI, Fm . Nível sérico de retinol e carotenóides, ingestão dietética de vitamina A, e sua associação com antropometria e bioimpedanciometria, em crianças e adolescentes portadores de déficit estatural de causa não hormonal. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

103.
KOCHI, C ; CATHERINO, P ; KROLL, Alm ; SARNI, R.O.S. ; SCHOEPS, Do . Evolução dos parâmetros antropométricos de crianças e adolescentes com déficit estatural de causa não hormonal. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

104.
SARNI, R.O.S.. Uso do hormônio de crescimento recombinante humano no suporte nutricional de crianças com a síndrome da imunodeficiência adquirida (SIDA). 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

105.
SARNI, R.O.S.; KOCHI, C ; OLIVEIRA, Flc . Avaliação do estado nutricional e nível de hemoglobina de crianças e adolescentes da comunidade da escola de samba Vai-Vai. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

106.
SARNI, R.O.S.; KOCHI, C ; SAWAMURA, L ; AMINO, C ; SCHOEPS, D . Baixa estatura em crianças e adolescentes: causas e correlação entre peso e idade óssea. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

107.
SARNI, R.O.S.; SUANO, Fi ; PITTA, Ts ; FERNANDES, Ap ; HIX, S ; FONSECA, Fla ; SCHOEPS, Do ; RAMALHO, Ra . Avaliação da peroxidação lipídica e nível sérico de retino e caratenóides em crianças e adolescentes matriculados em escola pública do município de Santo André - Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

108.
OLIVA, Cag ; OLIVEIRA, Flc ; NOBREGA, Fj ; VALVERDE, M ; PATIN, Rv ; SARNI, R.O.S. ; PALMA, D . Fatores de risco envolvidos na gênese da desnutrição em crianças hospitalizadas. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções bibliográficas
1.
SARNI, R.O.S.; ESCRIVÃO, Maria Arlete Meil Schimith ; LEITE, C. A. C. ; MELO, E. D. ; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli ; GURMINI, J. ; WEFFORT, V. R. S. . Deficiência de vitamina D em crianças e adolescentes. São Paulo-SP: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2014 (Documento Científico).

2.
SARNI, R.O.S.. Alimentação: do lactente ao adolescente ; Alimentação na Escola; Alimentação saudável e vínculo mãe-filho; Alimentação saudável e prevenção de doenças; Segurança alimentar - 3ª Edição Revisada e Ampliada. Rio de Janeiro-RJ: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2013 (Manual de Orientação).

3.
SARNI, R.O.S.. Obesidade na infância e adolescência - 2ª Edição Revisada a Ampliada. Rio de Janeiro-RJ: Socieade Brasileira de pediatria, 2012 (Manual de Orientação).

4.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fabíola Isabel Suano de . Temas de Pediatria: Prevenção da obesidade: o papel da alimentação saudável e da oferta proteica adequada no primeiro ano de vida. São Paulo: Nestlé Nutrition Institute, 2010 (Manual de Orientação).

5.
SARNI, R.O.S.. Temas de Pediatria: Novos conceitos em alimentação e nutrição:impacto na promoção da saúde e na prevenção de doenças. São Paulo: Nestle Nutrition Institute, 2009 (Temas de Nutrição em Pediatria).

6.
SARNI, R.O.S.. A importância da alimentação saudável nos primeiros anos de vida na prevenção de doenças do adulto. São Paulo: Nestlé Nutrition, 2009 (Curso Nestlé de Atualização em Pediatria).

7.
SARNI, R.O.S.. Alimentação Saudável e a Prevenção de Doenças. São Paulo: Nestlé Nutrition, 2009 (Bio Nutrição e Saúde).

8.
SARNI, R.O.S.. Anemia carencial ferropriva 2009 (DVD Coleção Nestlé Nutrition para Residentes de Pediatria).

9.
SARNI, R.O.S.. Programação metabólica: nutrição em fases precoces da vida e prevenção de doenças. Nestlé Nutrition, 2009 (Simpósio Satélite).

10.
SARNI, R.O.S.. O papel da nutrição no primeiro ano de vida sobre a prevenção de doenças alérgicas. Nestlé - publicação do II Congresso Gaúcho de Atualização em Pediatria., 2009 (Simpósio Satélite).

11.
SARNI, R.O.S.. Programação metabólica: nutrição em fases precoces da vida e prevenção de doenças. Nestlé - publicação do II Congresso Gaúcho de Atualização em Pediatria., 2009 (Simpósio Satélite).

12.
SARNI, R.O.S.. Avaliação nutricional da criança e do adolescente: Manual de orientação do Departamento de Nutrologia. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2009 (Manual de Orientação).

13.
SARNI, R.O.S.. Obesidade na infância e adolescência - Manual de Orientação. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2008 (Manual de Orientação).

14.
SARNI, R.O.S.. Alimentação: do lactente ao adolescente ; Alimentação na Escola; Alimentação saudável e vínculo mãe-filho; Alimentação saudável e prevenção de doenças; Segurança alimentar. Rio de Janeiro-RJ.: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2008 (Manual de Orientação).

15.
RAMALHO, Ar ; SARNI, R.O.S. ; PASCHOAL, R. ; VITOLO, M. R. ; PADUA, I. . Necessidades nutricionais de crianças e adolescentes. São Paulo 2006 (International Life Sciences Institute do Brasil).

16.
SARNI, R.O.S.. Suporte Nutricional em Doenças Agudas. São Paulo: Ponto Design Serviços Editoriais S/C, 2003 (Anuário Nutrição e Pediatria - Nutrição Saúde E Performance).

17.
SARNI, R.O.S.; MONTE, C. M. . Tratamento Hospitalar da Criança Gravemente Desnutrida. São Paulo: Nestlé Nutrição Infantil, 2002 (Temas de Nutrição em Pediatria).

18.
SARNI, R.O.S.. Avaliação da Condição Nutricional - Crianças e adolescentes (método antropométrico). São Paulo: Nestlé Nutrição Infantil, 2001 (Temas de Nutrição em Pediatria).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
SARNI, R.O.S.; Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do MS . II Reunião do Grupo de Trabalho de Acompanhamento - Revisão Guia da Criança - Ministério da Saúde. 2016.

2.
SARNI, R.O.S.; Coordenação ANVISA . I e II Reuniões do GT NFSDU da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). 2016.

3.
SARNI, R.O.S.; Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do MS . I Reunião do Grupo de Trabalho de Acompanhamento - Revisão Guia da Criança - Ministério da Saúde. 2015.

4.
SARNI, R.O.S.. Presidente do Departamento de Nutrologia e Suporte Nutricional da Sociedade Brasileira de Pediatria, gestão 2013-2015. 2014.

5.
SARNI, R.O.S.. Consultora na Reunião do Grupo de Trabalho Nutrição e Alimentos para fins Especiais da ANVISA. 2014.

6.
SARNI, R.O.S.. Membro do Grupo de Trabalho Nutrição e Alimentos para Fins Especiais - Codex Alimentarius - ANVISA, desde 2011. 2013.

7.
SARNI, R.O.S.. Membro do Grupo de Trabalho Nutrição - ANVISA. 2013.

8.
SARNI, R.O.S.. Membro do Grupo de Trabalho sobre Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas para Alergia à Proteína do Leite de Vaca - Ministério da Saúde. 2013.

9.
SARNI, R.O.S.. Assessora 'Ad hoc' da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), desde 2011. 2011.

10.
SARNI, R.O.S.. Manual de Atendimento do desnutrido grave em nível hospitalar. 2004.

Trabalhos técnicos
1.
Sarni, Roseli Oselka Saccardo. Coordenadora do Departamento Científico do Instituto Girassol, desde 2005. 2016.

2.
Sarni, Roseli Oselka Saccardo. Coordenadora do Programa de Aprimoramento em Nutrologia Pediátrica (CANP) da Sociedade Brasileira de Pediatria, de 2009-2015. 2015.

3.
SARNI, R.O.S.. Presidente do Departamento de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria, triênio 2013-2015. 2015.

4.
SARNI, R.O.S.. III Reunião com Especialistas para Discussão do Programa Nacional de Suplementação de Ferro. 2009.

5.
MATTOS, Ap ; BRASIL, Ald ; MELLO, Ed ; LOPEZ, Fa ; OLIVEIRA, Flc ; MARANHÃO, Hs ; LOPES, La ; ESCRIVÃO, Mams ; PIRES, Mms ; ALBUQUERQUE, Mp ; OBELAR, Ms ; FISBERG, M ; OLIVEIRA, Nal ; SOUZA, Ppf ; SARNI, R.O.S. ; NORTON, Rc ; PATIN, Rv ; SD FILHO, ; BENZECRY, Sg ; WEFFORT, Vrs . Manual de Orientação para Alimentação do Lactante, do Pré-Escolar, do Escolar, do Adolescente e na Escola do Departamento de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Nutrologia. 2006.

6.
SARNI, R.O.S.. Parecerista no Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS 2006. 2006.

7.
SARNI, R.O.S.. Alimentação Saudável e a Prevenção de Doenças. 2006.

8.
SARNI, R.O.S.. Nomeada Representante da Sociedade Brasileira de Pediatria para integrar o Grupo de Trabalho Instituíto pela Resolução RDC nº 73, 2005, Agência Nacional de Vigilância Sanitária, com a finalidade de apresentar uma proposta de monitoramento e controle da propaganda, publicidade e informação de alimentos. 2005.

9.
SARNI, R.O.S.. Biolectric impedance is not useful to describe the influence of body fat on hypertension. 2003.


Demais tipos de produção técnica
1.
SARNI, R.O.S.. Aspectos nutricionais em Reumatologia Pediátrica. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
SARNI, R.O.S.. Coordenadora do Programa de Atualizaçao em Nutrologia (CANP), no período de 2010-2016. 2016. (Coordenadora de Programa).

3.
SARNI, R.O.S.. Membro Suplente da Banca Examinadora da Dissertação de Mestrado da aluna Adriana Márcia da Cunha SIlva Barbosa, do Programa de Pós-graduação em Alergia e Imunopatologia - USP. 2016. (Membro Suplente).

4.
SARNI, R.O.S.. Atualização sobre vitamina D. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
SARNI, R.O.S.. Vitamina D e Doenças Alérgicas. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

6.
SARNI, R.O.S.; ESCRIVÃO, Maria Arlete Meil Schimith ; LEITE, C. A. C. ; MELO, E. D. ; OLIVEIRA, Fernanda Luiza Ceragioli ; GURMINI, J. ; WEFFORT, V. R. S. . Deficiência de vitamina D em crianças e adolescenes. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Documento Científico).

7.
SARNI, R.O.S.. Guia Alimentar para a população brasileira. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Guia Alimentar).

8.
SARNI, R.O.S.. Membro Suplente da Banca Examinadora da Tese de Doutorado da aluna Jane Cardoso do Programa de Pós-graduação da Faculdade de Saúde Pública da USP. 2014. (Membro Suplente).

9.
SARNI, R.O.S.; WEFFORT, V. R. S. ; SOUZA, F. I. S. DE . Manual Prático para Profissionais de Saúde da Sociedade Brasileira de Pediatria - CANP. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso de Aprimoramento).

10.
Sarni, Roseli Oselka Saccardo; ORTIZ, T. . Curso Prático de Papinhas de Bebê. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

11.
Sarni, Roseli Oselka Saccardo; Departamento Científico de Nutrologia - SBP . Pirâmide Alimentar - Departamento de Nutrologia - Sociedade Brasileira de Pediatria. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Orientação).

12.
SARNI, R.O.S.. Presidente da I, II, III, IV, V e VI Jornada de Atualização em Nutrologia Pediátrica, de 2007-2012. 2012. (Presidente).

13.
Sarni, Roseli Oselka Saccardo. Membro da Comissão Científica do Prêmio Henri Nestlé - 3ª edição. 2012. (Comissão Científica).

14.
Sarni, Roseli Oselka Saccardo. Membro Suplente da Banca Examinadora de Dissertação da aluna Melina Gouvea Castro. 2012. (Membro Suplente).

15.
SARNI, R.O.S.. Workshop sobre Estratégia de Fortificação Caseira no Brasil. 2011. (Workshop).

16.
SARNI, R.O.S.. Membro Suplente da Banca Examinadora de Dissertação, intitulada: Estudo randomizado, com metformina e sibutramina, em adolescentes obesos e resistentes à insulina.. 2011. (Membro Suplente).

17.
SARNI, R.O.S.. Avaliação da viabilidade técnica do projeto intitulado: Estudo retrospectivo do uso de Vinorelbine em crianças e adolescentes com diagnóstico de glioma de baixo grau irresecável e/ou em progressão, da aluna: Andréa Maria Cappeliano. 2011. (Viabilidade Técnica).

18.
SARNI, R.O.S.. Membro Suplente da Comissão Julgadora da Dissertação de Mestrado da aluna Fabiane Pomiecinski. 2010. (Membro Suplente).

19.
SARNI, R.O.S.. Assessora Científica em Nutrologia para Desenvolvimento de Projetos de Pesquisa do Instituto de Ensino e Pesquisa (IEP) do Hospital Israelita Albert Einstein, desde fevereiro de 2000 até março de 2010. 2010. (Assessora Científica).

20.
SARNI, R.O.S.. Membro Suplente da Banca de Qualificação, nível Mestrado, da aluna: Glauce Hiromi Yonamine. 2010. (Membro Suplente).

21.
SARNI, R.O.S.. Membro da Comissão Científica do 2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2009. (Membro de Comissão).

22.
SARNI, R.O.S.. Novos conceitos em alimentação e nutrição: impacto na promoção da saúde e na prevenção de doenças. 2009. (Temas de Pediatria).

23.
SARNI, R.O.S.. 3ª Reunião do Grupo Técnico - Revisão da Portaria SVS/MS 977/98 - Fórmula Infantil da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. 2009. (Reunião Técnica).

24.
SARNI, R.O.S.. Consultora Científica da ILSI Brasil - International Life Science Institute, Área: Nutrição Clínica Pediátrica. 2009. (Consultoria).

25.
SARNI, R.O.S.. Membro suplente do exame de qualificação de mestrado, do aluno Fabrício Rubens Pires Afonso. 2009. (Membro Suplente).

26.
SARNI, R.O.S.. 5ª Reunião Gt Revisão da Portaria SVS/MS n. 977/98 - Fórmula Infantil. 2009. (Assessora Científica).

27.
SARNI, R.O.S.; WEFFORT, V. R. S. . Coordenadora da Seção 20 Nutrologia do Tratado de Pediatria, organizado pelos Drs Fábio Ancona Lopez e Dioclécio Campos Júnior. 2009. (Coordenadora da Seção de Nutrologia).

28.
VITALLE, M. S. S. ; SARNI, R.O.S. . Dietas e Modismos Alimentares. 2008. (Programa de Educação Continuada).

29.
SARNI, R.O.S.. As novas curvas da Organização Mundial de Saúde propostas para crianças de 0 a 5 anos. 2008. (Assessoria Científica).

30.
SARNI, R.O.S.. Reunião do Grupo de Trabalho para Discussão do Programa Nacional de Suplementação de Ferro. 2008. (Consultoria).

31.
SARNI, R.O.S.. Atividade Física na Infância e na Adolescência: Guia Prático para o Pediatra. 2008. (Assessora Científica).

32.
SARNI, R.O.S.. Assessor Científico. 2007. (Relatório de pesquisa).

33.
SARNI, R.O.S.. Capítulo 20 do Tratado de Pediatria da Sociedade Brasileira de Pediatria. 2007. (Coordenadora da Seção de Nutrologia).

34.
SARNI, R.O.S.. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP). 2007. (Assessora Científica).

35.
SARNI, R.O.S.. Membro da Comissão Paritária da Sociedade Brasileira de Pediatria e da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) para realização do Concurso para obtenção do Certificado com Área de Atuação em Nutrologia Pediátrica. 2006. (Membro de Comissão).

36.
SARNI, R.O.S.. Consultoria Publicada no Jornal Diário da Manhã. 2006. (Consultoria).

37.
SARNI, R.O.S.. Entrevista concedida à Folha de S. Paulo - Caderno Equilíbrio sobre o tema: Estilo de Vida e a Predisposição Levam para Criança Doenças de Adulto. 2006. (Entrevista).

38.
SARNI, R.O.S.. Entrevista Concedida ao Correio Brasiliense, sobre o Tema: Quando o Alimento se Torna um veneno. 2006. (Entrevista).

39.
SARNI, R.O.S.. Entrevista concedida ao Jornal Diário do Grande ABC, sobre Pesquisa inédita estudará risco cardiovascular em crianças obesas. 2005. (Entrevista).

40.
SARNI, R.O.S.. Presidente do Grupo de Trabalho Escola Saudável. 2005. (Presidente de Grupo).

41.
SARNI, R.O.S.. Mudar hábitos é mais fácil na infância, publicado no Jornal Eletrônico O Povo, do Ceará.. 2005. (Entrevista).

42.
SARNI, R.O.S.. Anemia Carencial. 2005. (Fascículo da Bristol Meyers).

43.
SARNI, R.O.S.. Consultora ad hoc da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Mato Grosso - MT. 2005. (Consultor ad hoc).

44.
SARNI, R.O.S.. Parecerista ad hoc do Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS - 2005. 2005. (Parecerista Ad hoc).

45.
SARNI, R.O.S.. Componente da Banca Examinadora da Categoria de Pôster Clínico. 2005. (Banca Examinadora).

46.
SARNI, R.O.S.. Avaliador das Sessões de Pôsteres no XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2005. (Avaliador das Sessões de Pôsteres).

47.
SARNI, R.O.S.. Integrante da Programação Científica do II Congresso Paulista de Nutrição Humana, III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2005. (Programação Científica).

48.
SARNI, R.O.S.. Responsável pela Discussão dos Seminários de Pediatria. 2004. (Discussão dos Seminários de Pediatria).

49.
SARNI, R.O.S.. Coordenadora do Seminário de Pediatria. 2004. (Coordenadora do Seminário de Pediatria).

50.
SARNI, R.O.S.. Membro da Comissão Paritária da Sociedade Brasileira de Pediatria e Associação Brasileira de Nutrologia para realização do Concurso para Obtenção do Certificado com Área de Atuação em Nutrologia Pediátrica. 2004. (Membro de Comissão).

51.
SARNI, R.O.S.. Alimentos Enriquecidos e vitaminas - quando e como utilizar. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Demais trabalhos
1.
SARNI, R.O.S.. DesnutrIção. 2007 (Demais trabalhos relevantes) .

2.
SARNI, R.O.S.. Transgênicos. 2007 (Publicação) .

3.
SARNI, R.O.S.. Guloseimas enriquecidas: bebidas e alimentos fortificadas com sais mineirais e vitaminas. 2007 (Publicação) .

4.
SARNI, R.O.S.. Participação na Reunião Técnica do Ministério da Saúde/CGPAN - Programa Nacional de Suplementação de Ferro. 2007 (Assessoria) .

5.
SARNI, R.O.S.. Integrante do Grupo Técnico Científico para Elaboração de um Programa de Atendimento em Terapia Nutricional para Pacientes Domiciliares. 2007 (Grupo Técnico) .

6.
SARNI, R.O.S.. Representante da SBP para Integrar o Grupo de Trabalho Instituído pela Resolução RDC nº 73, de 2005, com a finalidade de Apresentar uma Proposta de Monitormaento e Controle da Propaganda, Publicidade e Infromação de Alimentos. 2007 (Representante) .

7.
SARNI, R.O.S.. Presidente do Departamento Científico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria (triênio 2004/2006). 2006 (Presidente) .

8.
SARNI, R.O.S.; SOUZA, Fis . Leite Materno e Alergia Alimentar. 2006 (Publicação) .

9.
SARNI, R.O.S.. Prevenção e Terapia Nutricional das Alergias Alimentares. 2006 (Publicação) .

10.
SARNI, R.O.S.. Alimentação Saudável. 2006 (Publicação) .

11.
SARNI, R.O.S.. Importância da Alimentação Complementar na Saúde do Adolescente o Papel dos Cereais. 2006 (Presidente) .

12.
SARNI, R.O.S.. Presidente do Grupo de Trabalho Escola Saudável. 2005 (Grupo Técnico) .

13.
SARNI, R.O.S.. Presidente do Grupo de Trabalho Escola Saudável. 2005 (Grupo Técnico) .

14.
SARNI, R.O.S.. Presidente do Departamento Científico de Nutrologia da SBP. 2005 (Presidente) .

15.
SARNI, R.O.S.. Membro da Comissão Codex Alimentarius de Controle de Propaganda de Alimentos. 2005 (Comissão CODEX) .

16.
SARNI, R.O.S.. Projeto de pesquisa: Avaliação Nutricional das Crianças Matriculadas em Escolas de Educação Infantil de Cuiabá, de suas Condições de Nascimento e Saúde. 2005 (Consultor Ad Hoc) .

17.
SARNI, R.O.S.; ESCRIVÃO, M. A. M. S. ; RIBAS FILHO, D. ; ALMEIDA, C. A. N. ; RICCO, R. G. ; WEFFORT, V. R. S. ; NÓBREGA, Fernando José de . Comissão para elaboração do Concurso - Área de Atuação Nutrologia Pediátrica SBP-ABRAN. 2004 (Grupo Técnico) .

18.
SARNI, R.O.S.. Sociedade Brasileira de Pediatria. 2004 (Grupo Técnico) .

19.
SARNI, R.O.S.. Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral e Sociedade Brasileira de Pediatria. 2004 (Grupo Técnico) .

20.
SARNI, R.O.S.. Protocolo de Atendimento do Desnutrido Grave em Nível Hospitalar. 2004 (Grupo Técnico) .

21.
LOPEZ, Fábio Ancona ; NÓBREGA, Fernando José de ; TADDEI, José Augusto de Aguiar Carrazedo ; RODRIGUES, Luiz Oswaldo ; BARROS, Ricardo Rego ; SARNI, R.O.S. . Grupo de Trabalho para o Convênio Ministério do Esporte/Sociedade Brasileira de Pediatria. 2004 (Grupo Técnico) .

22.
SARNI, R.O.S.. Concurso para o Certificado com Área de Atuação em Nutrologia Pediátrica por Proficiência. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

23.
SARNI, R.O.S.; GUERRA, C. C. C. ; GUALANDRO, S. ; ALBUQUERQUE, Z. P. . Segurança do uso de farinhas fortificadas com ferro pelos portadores de doenças hematológicas. 2002 (Grupo Técnico) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Maryane Worth de Souza. Desenvolvimento do método analítico para a quantificação da capacidade antioxidante total do suco de frutas usando o complexo de Fe(IIII)_ácido nitroso-2-naftol-3,6-dissufonico. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

2.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Alessandra Bernardes Caturini Wajnsztejn. Prevalência da discrepância inter-hemisférica de crianças e adolescentes com diagnóstico interdisciplinar de transtorno de aprendizagem não verbal. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

3.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Melissa Aparecida Morimoto. Associação entre o índice inflamatório da dieta (IID) e fraturas por baixo impacto em homens e mulheres brasileiros. The Brazilian Osteoporosis Study (BRAZOS). 2016. Dissertação (Mestrado em Reumatologia) - Universidade Federal de São Paulo.

4.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Roberta Caramico Pinto. Estado nutricional de crianças e adolescentes com transtorno do déficit de atenção com hiperatividade. 2015. Dissertação (Mestrado em Investigação Clínica) - Faculdade de Medicina do ABC.

5.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Maria Luiza dos Santos Vieira. Efeito da suplementação com selênio na qualidade de vida, nos parâmetros hematológicos, função hepática e renal de pacientes portadores de leucemias e tumores sólicos provenientes do serviço de Oncologia Pediátrica da FMABC. 2014. Dissertação (Mestrado em Medicina Celular e Molecular) - Faculdade de Medicina do ABC.

6.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de César Ricardo Lamp. Perfil genotípico e fenotípico de indígenas da etnia suruí-paiter da Amazônia legal. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público Estadual.

7.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Andrea Rocha Filgueiras. Não informado. 2014. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

8.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Larissa Carvalho Monteiro Costa. Comprometimento antropométrico dos pacientes com alergia alimentar. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

9.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Marcella dos Reis Santos. não informado. 2014. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

10.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de César Ricardo Lamp. Perfil genotípico e fenotípico de indígenas da etnia surí-paiter da Amazônia legal. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público Estadual.

11.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Marcella dos Reis Santos. não informado. 2014. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

12.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Cesár Ricardo Lamp. Perfil genotípico e fenotípico de indígenas da etnia Suruí-Paiter da Amazonia Legal. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público Estadual.

13.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Júlia Figueiredo Machdo. Doença de Chron: Efeito de suplemento alimentar sobre o estado nutricional de pacientes sob terapia com Anti-TNF-alfa e Azatioprina. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Estadual de Campinas.

14.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Sandra Mitie Ueda Palma. -. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

15.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Clarice Soares Carvalhosa. Avaliação nutricional de crianças e adolescentes com transtorno do déficit de atenção e hiperatividade. 2011. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Educação (Campus Guarulhos)) - Universidade Federal de São Paulo.

16.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Lucila Camargo Lopes de Oliviera. informar título. 2011. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

17.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Fernanda Souza de Menezes. Estado nutricional e prognóstico de crianças gravemente doentes. 2010. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

18.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Luana Firedrich. Avaliação do estado nutricional de ferro em indíviduos vegetarianos e onívoros. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

19.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Carlos Alberto Galvani. Comprometimento da aptidão físca em amostras de escolares e sua relação com a obesidade e componentes da síndrome metabólica. 2010. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Faculdade de Medicina do ABC.

20.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Maria Tereza Amaral dos Santos. Marcadores bioquímicos do metabolismo ósseo e densidade mineral óssea em mulhres submetidas à cirurgia bariátrica. 2010. Dissertação (Mestrado em Investigação Clínica) - Faculdade de Medicina do ABC.

21.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Jaqueline da Silva Fink. Criação e implantação de um centro de referência em fórmuls nutricionais especiais no Rio Grande do Sul: avaliação do impacto sobre o atendimento aos usuários e custo do Estado. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina: Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

22.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Ana Elisa Madela Rinaldi. Determinantes demográficos, socioeconômicos e dietéticos da síndrome metabólica em escoalres com excesso de peso do ensino fundamental. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

23.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Ana Elisa Madelena Rinaldi. Associação dos fatores demográficos, socioeconômicos e dietéticos com os componentes da síndrome metabólica em escolares com excesso de peso. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

24.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Priscila Cezarino Rodrigues. Estado nutricional relativo ao ferro em lactentes com doença falciforme diagnosticados pelo programa estaudal de triagem neonatal. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

25.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Monica Cristina dos Santos Romualdo Silva. Estado nutricional e fatores de risco cardiovascular em crianças da zona oeste do município de São Paulo. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

26.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Thaís Moura Gascón. Avaliação do método de quimioluminescência na análise de homocisteína plasmática e sua comparação com o método de HPLC em amostras de crianças. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

27.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de cilmery Marly Gabriel de Oliveira. Exame de Qualificação Mestrado - A Avaliação da força dos músculos respiratórios em ciranças asmáticas. 2009. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

28.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Maria Vitória Marinho Vidigal. Fatores associados à escolha da primeira dieta enteral de crianças sob cuidados intensivos.. 2009. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

29.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Maria Vitoria Vidigal. Fatoeres associados à escolha da primeira dieta enteral de crianças sob cuidados intensivos. 2009. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

30.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Anelise Noronha do Nascimento. A educação nutricional com praticantes de ginástica artísitica como base para um bom desempenho físico. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

31.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Marina Ortega Golin. Avaliação neurológica neonatal de recém-nascidos pré-termo em idade de termo pelo método Dubowitz comparada a de recém-nascidos termo. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

32.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Jacqueline Siqueira Santos. Avaliação do Consumo Alimentar de Lactentes com Fenilcetonúria em Uso de Aleitamento Materno. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

33.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Marcelo Nunes Iampolsky. Influência do Índice de Massa Corporal e Circunferência Abdominal na Pressão Arterial Sistêmica. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

34.
FONSECA, Fernando Affonso; LAPORTA, M. Z.; SARNI, R.O.S.; AZZALIS, L. A.. Participação em banca de Claudia Giorgia Bronzatti de Oliveira. Validação do Kit para Determinação de Elastase-1 nas Fezes por Ensaio Imunoenzimático (ELISA) em Pacientes Portadores de HIV. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

35.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Viviane de Cássia Kanufre. A Utilização do Aleitamento Materno no Tratamento da Fenilcetonuria. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

36.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Juliana Fernandez Santana e Menezes. Hipofosfatemia em crianças graves: prevalência e fatores de risco associados. 2006. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

37.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Marisa da Silva Laranjeira. Prevalência de doença celíaca em parentes de primeiro grau de pacientes com doença celíaca em São Paulo, Brasil. 2005. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

38.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Elisabeth Maria Bismarck Nasr. Relação entre estado nutricional ao nascer e excesso de peso corporal em jovens. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

39.
SARNI, R.O.S.; CARVALHO, A. C. C.; CARVALHO, W. B.; GARCIA, R. W. D.. Participação em banca de Silvana Gomes Benzecry. O efeito da orientação dietética sobre o estado nutricional de crianças cardiopatas. 2004. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

40.
SARNI, R.O.S.; BRAGA, Josefina Aparecida Pellegrini; GAMBARDELLA, Ana Dianezzi; LOPES, Lúis Anderson. Participação em banca de Wilson Luiz de Oliveira. Estado nutricional e níveis hematologógicos e séricos de ferro, cobre e zinco em pré-escolares do município com baixo índice de desenvolvimento infantil.. 2004. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

41.
SARNI, R.O.S.; LEONE, Claudio; SAITO, Maria Ignez; BARROS FILHO, Antonio de Azevedo; CARDOSO, Ary Lopes; VIEGAS, Drauzio. Participação em banca de Denise de Oliveira Schoeps. sem título. 2004. Dissertação (Mestrado em Medicina (Pediatria)) - Universidade de São Paulo.

42.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Regina Maria Banzato. Obesidade e adolescência: avaliação da função hepática. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

43.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Rosana Sarmento Brasileiro. Homocisteína, ácido fólico, vitamina B12 em adolescentes obesos de escola pública da cidade de São Paulo: estudo de caso-controle. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

44.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Simone Brasil de Oliveira Iglesias. sem título. 2004. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

45.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Andrea Rogick Chagas. Diagnóstico nutricional do trabalhador da indústria de construção na cidade de São Paulo. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

46.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Wilson Luiz de Oliveira. sem título. 2004. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

47.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Daniela Silveira. Fatores de risco para obesidade em adolescentes da escola pública da cidade de São Paulo: Estudo de caso-controle. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

48.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Giseli Limongeli Gurgueira. sem título. 2004. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

49.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Regina Maria Banzato. sem título. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina do ABC.

50.
SARNI, R.O.S.; PALMA, D.; LOPES, L. A.. Participação em banca de Laélia Maria Barra Feio Brasil. Estudo dos Alimentos de Desmame de Lactentes atendidos em ambulatório de Hospital Escola na Cidade de Belém - Pará. 2003. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

51.
SARNI, R.O.S.; KOPELMAN, B.; LEONE, C.; TOPOROVSKY, M.. Participação em banca de Ulysses Fagundes. Avaliação do Estado Nutricional e da Composição Corporal das Crianças do Alto-Xingu e da Etnia Ikpeng, através da Antropometria, Pregas Cutâneas e da Impedância Bioelétrica. 2003. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

52.
SARNI, R.O.S.; CYRILLO, D. C.; CARMO, H. C. E.. Participação em banca de Eni Ramos. Caracterização sócio-econômica da obesidade infantil em famílias de baixa renda. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade de São Paulo.

53.
SARNI, R.O.S.; LOPES, L. A.; PATIN, R. V.. Participação em banca de Ana Flávia de Oliveira. Evolução da condição nutricional de crianças de 6 a 36 meses internadas em enfermaria de infectologia pediátrica. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

54.
SARNI, R.O.S.; NÓBREGA, Fernando José de; OLIVEIRA, Fernanda Luisa Ceragioli; SCAPPATICCI, A. L. S. S.. Participação em banca de Patrícia Vieira Spada. Características psicológicas de mães de crianças obesas e a relação com o vínculo mãe-filho na população atendida pelo Programa Einstein de Nutrição na Comunidade de Paraisópolis. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

55.
SARNI, R.O.S.; AMANCIO, O. M. S.; MORAIS, M. B.; SOUZA, S. B.. Participação em banca de Elisabete Braga dos Santos. Antropometria, composição nutricional e estado nutricional em ferro, cobre e zinco em crianças e adolescentes de duas favelas de São Paulo. 2003. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

56.
SARNI, R.O.S.; PALMA, D.; NÓBREGA, Fernando José de; LOPEZ, Fábio Ancona. Participação em banca de Magda de Souza Chagas. Avaliação da condição nutricional, por antropometria, das mães de desnutridos: experiência do NUNADI. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

57.
SARNI, R.O.S.; TOPOROVSKY, M.; MORAIS, M. B.; Azevedo RA. Participação em banca de Vera Lúcia Fernandes Martinho. Hepatopatias. 2003. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

58.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Ana Lia Ferraz Niero Gonçalves. "Níveis séricos de Vitamina A em crianças de 6-71 meses de idade matriculadas em uma Unidade Básica de Saúde no Município de Botucatu - SP". 2001. Dissertação (Mestrado em Tese Apresentada à Universidade Estadual Paulista) - Universidade Estadual Paulista.

59.
SARNI, R.O.S.; CYRILLO, D. C.. Participação em banca de Eni Ramos. Identificar determinantes da obesidade infantil em famílias de renda. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

60.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Maria Cristina de Almeida Gaspar. Resultado de intervenção nutricional em crianças e adolescentes portadores de fibrose cística. 2001. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

61.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Teresa Negreira Navarro Barbosa. "Prevalência de Desnutrição e Anemia em Crianças Internadas em Enfermaria de Infectologia de Hospital Escola". 2000. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

62.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Adriana Garófolo. "Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Câncer". 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

63.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Cristiane Kochi. "Uso do Hormônio de Crescimento Humano no Suporte Nutricional de Crianças som Síndrome de Imunodeficiência adquirida". 1999. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

64.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Mônica Lisboa Chang Wayhs. "Crescimento, Absorção Intestinal da D-Xilose e Morfometria Jejunal em Ratos com anemia Ferropriva". 1999. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

65.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Christiane Araújo Chaves Leite. Aspectos funcionais, microbiológicos e morfológicos intestinais em crianças HIV positivas. 1996. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

66.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Mara Andreia Valverde. Impacto do atendimento multiprofissional na evolução pondero estatural de crianças e adolescentes obesos - Estudo de fatores condicionantes. 1995. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

67.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Vicente José Salles de Abreu. "Parâmetros nutricionais digestão de lactose e absorção de d-xilose em crianças infectadas pelo vírus da Imunodeficiência Adiquirida". 1995. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Teses de doutorado
1.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Lara Lívia Santos da Silva. Fortificação da alimentação complementar com múltiplos nutrientes em pó na prevenção da anemia e no estado nutricional da vitamina A em crianças da atenção básica à saúde. 2017. Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

2.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Cristieli Sergio de Menezes Oliveira. Impacto e adesão à fortificação caseira com múltiplos micronutrientes em pó (MNP) na anemia e deficiência de micronutrientes em crianças de Rio Branco - Acre, Amazôniza Ocidental Brasileira. 2017. Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

3.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Silvana Gomes Benzecry. Impacto da malária sobre o estado nutricional e micronutrientes (vitamina A, betacaroteno, zinco e ferro) de uma coorte de crianças no Estado do Amazonas. 2016. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

4.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Daniela Neri Gama de Almeida. Crescimento, consumo alimentar e qualidade da dieta de crianças menores de dois anos nascidas de mães infectadas pelo HIV. 2016. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

5.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Maria Paula de Albuquerque. não informado. 2015. Tese (Doutorado em Medicina (Endocrinologia Clínica)) - Universidade Federal de São Paulo.

6.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Jacheline Motta Franco. Alergia ou tolerância ao leite de vaca - Novos cut-offs. 2015. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

7.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Jaqueline Costa Dias. Prevalência dos fatores de risco metabólicos e o impacto da promoção de alimentação e estilo de vida saudáveis no controle do excesso de peso em escolares. 2014. Tese (Doutorado em Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

8.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Natasha Slhessarenko. Determinação dos intervalos de referência do colesterol total, HDL-colesterol, colesterol não HDL, LDL-colesterol e triglicérides em crianças e adolescentes saudáveis do Município de Cuiabá - Mato Grosso - Brasil.. 2014. Tese (Doutorado em Medicina (Pediatria)) - Universidade de São Paulo.

9.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Maria Paula de Albuquerque. Impacto da intervenção em hospital dia no perfil clínico de crianças subnutridas em tratamento no Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN) de 2002 a 2013. 2014. Tese (Doutorado em Medicina (Endocrinologia Clínica)) - Universidade Federal de São Paulo.

10.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Cecília Zanin Palchetti. Composição corporal e densidade mineral óssea em crianças e adolescentes pré-púberes infectados pelo HIV. 2014. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

11.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Eduardo Gomes Ferraz. Avaliação estomatológica em pacientes pediátricos obesos do centro pediátrico Professor Hosannah de Oliveira em Salvador. 2013. Tese (Doutorado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas) - Universidade Federal da Bahia.

12.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Anna Christina do Nascimento Granjeiro Barreto. Restrição de crescimento pós-natal e fatores preditores da evolução nutricional em recém-nascidos de muito baixo peso alimentados com leite humano e assistidos pelo método mãe-canguru. 2012. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

13.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Ana Paula Moschione Castro. Determinação das concentrações séricas de IgE específica para o leite de vaca e suas frações no diagnóstico de alergia ao leite de vaca. 2010. Tese (Doutorado em Medicina (Pediatria)) - Universidade de São Paulo.

14.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Ana Flavia de Oliveira. Nutrição e síndrome metabólica em policiais militares do oeste do Paraná. 2009. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

15.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Patricia Vieira Spada. Vínculo Mãe-Filho de Mães de Crianças Obesas e Eutróficas: Influência de Fatores Psicológicos e Sócio-Econômicos. 2007. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

16.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Sandra Santos Valois. Gasto Energético em Lactentes Desnutridos Grave. 2007. Tese (Doutorado em Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

17.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Crlos Milton de Coutinho Ottoni. A suplementação com glutamina em nutrição parenteral de recém-nascidos prematuros, com peso de nascimento menor que 1.500 gramas admitidos na Unidade de Terapia Intensiva Neonatal: Avaliação de efeitos sobre a morbidade e mortalidade. 2007. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

18.
SARNI, R.O.S.; WAITZBERG, Dan Linetzky; FRANCESCHINI, Sylvia Do Carmo Castro; SIGULEM, Dirce Maria; PEREIRA, Renato Tardelli. Participação em banca de Andrea Bottoni. Perfil dos hospitais da grande São Paulo quanto à terapia nutricional: impacto da equipe multiprofissional de terapia nutricional. 2005. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

19.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Ana Lucia Pimenta Starling. Densitometria Óssea em Crianças e Adolescentes Fenilcetonúricos. 2005. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

20.
SARNI, R.O.S.; BUENO, O. F. A.; NÓBREGA, Fernando José de; LOPES, L. A.; MUSZKAT, M.; CIASCA, S. M.; TADDEI, J. A. A.. Participação em banca de Mônica Carolina Miranda. Perfil Neuropsicológico e Desnutrição: um estudo com crianças de 7 a 10 anos de idade numa comunidade carente da cidade de São Paulo (suplente). 2004. Tese (Doutorado em Psicobiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

21.
SARNI, R.O.S.; LOPEZ, Fábio Ancona. Participação em banca de Ann Kristine Jansen. Estudo da composição corporal de lactentes e pré-escolares eutróficos por antropometria e bioimpedância elétrica (suplente). 2004. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

22.
SARNI, R.O.S.; ESCRIVÃO, M. A. M. S.. Participação em banca de Daniela Maria Alves Chaud. Estado nutricional em zinco de crianças grandes obesas (suplente). 2004. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

23.
SARNI, R.O.S.; SILVA, Sandra Maria Chemin Seabra da; ESCRIVÃO, Maria Arlete Meil Schimith. Participação em banca de Andrea Rogick Chagas. Diagnóstico Nutricional do Trabalhador da Indústria da Construção na Cidade de São Paulo.. 2004. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

24.
SARNI, R.O.S.; MORAIS, M. B.; SILVA, A. O.; COELHO, C. A. R.; KOH, I. H. J.. Participação em banca de Patrícia da Graça Leite. Efeito da suplementação de zinco sobre o crescimento e o estado nutricional de ratos recém-desmamados submetidos à ligadura das vias biliares extra-hepáticas. 2003. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

25.
SARNI, R.O.S.; AMANCIO, O. M. S.; LOPES, L. A.. Participação em banca de Rogério Nogueira Prioste. Efeitos da Modalidade Esportiva sobre o estado nutricional em ferro e a hemólise exercício-induzida em adolescentes atletas de elite. 2003. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

26.
SARNI, R.O.S.; BARROS FILHO, Antonio de Azevedo; ANJOS, L. A.; GUERRA JUNIOR, G.; ZEFERINO, A. M. B.. Participação em banca de Silvia Diez Castilho. Composição Corporal durante o processo de maturação sexual em adolescentes de ambos os sexos (suplente). 2003. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Estadual de Campinas.

27.
SARNI, R.O.S.; LOPEZ, Fábio Ancona; LOPES, L. A.; NÓBREGA, Fernando José de; TADDEI, J. A. A.. Participação em banca de Maria Arlete Meil Schmith Escrivão. Avaliação de fatores de risco para doença aterosclerótica em estudantes de colégio particular de São Paulo. 2003. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

28.
SARNI, R.O.S.; NETTO, U. F.. Participação em banca de Jairo César dos Reis. Utilização de glicose e lactulose no diagnóstico do sobrecrescimento bacteriano. 2002. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

29.
SARNI, R.O.S.; AMANCIO, O. M. S.; OLIVA, C. A. G.. Participação em banca de Raquel Soares Tasca. Efeitos de formulado nutricional sobre a recuperação de crianças desnutridas. 2002. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

30.
SARNI, R.O.S.; SIGULEM, Dirce Maria; QUEIROZ, S. S.. Participação em banca de Manuela Dolinsky. Avaliação do estado nutricional de vitamina A de mães e seus recém-nascidos em uma Maternidade do Município do Rio de Janeiro. 2002. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

31.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Célia Regina Moreira. Estudo da Interação de amostras de Escherichia coli enteroagregativa com mucosa intestinal de coelho "in vivo". 2001. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

32.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Marco Antonio de Almeida Torres. "Programa de Fortificação do Leite Pasteurizado e de Atividades de Educação em Saúde e Nutrição, na Prevenção e Recuperação da Anemia Carencial Ferropriva em Crianças Menores de 2 anos". 2000. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciências da Saúde) - Centro de Referência de Saúde da Mulher de Nutrição.

33.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Carlos Alberto Garcia Oliva. "Balanços metabólicos de lactentes hospitalizadas com diarréia aguda: comparações entre fórmulas com e sem lactose na realimentação". 1997. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

34.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Edina Mariko Koga da Silva. "Avaliação do estado nutricional de Crianças de Creches Públicas e Crianças que recebem outro tipo de cuidado diurno no Município do Embu - SP. 1996. Tese (Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

Qualificações de Doutorado
1.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Angela Graciele Martinez Arroyo. Dieta, estado nutricional e risco cardiometabólico em adolescentes chilenos. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

2.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Lara Lívia Santos da Silva. não informado. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

3.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Lara Lívia Santos da Silva. Impacto da fortificação caseira com múltiplos micronutrientes em pó no estado nutricional de vitamina A de lactentes. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

4.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Cristieli Sérgio Menezes de Oliveira. Impacto da fortificação caseira com múltiplos micronutrienes em pó (MNP) na anemia e deficiência de micronutrientes em crianças menores de dois anos em Rio Branco-Acre. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

5.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Juliana Maciel de Queiroz Lourença. Desenvolvimento motor e mental de crianças moradoras em Zona Ribeirinha da Região Amazônica oriental. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

6.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Silvia Alves da Silva. Interação entre polimorfismo genético e vitamina D na transitoriedade ou persistência da alergia a proteína do leite de vaca. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde da Criança e do Adolescente) - Universidade Federal de Pernambuco.

7.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Diva Aliete dos Santos Vieira. Efeito do consumo de alimentos biofortificados no estado nutricional de ferro e vitamina A de pré-escolares. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

8.
SARNI, R.O.S.; GAMBARDELLA, A. M. D.; CONDE, W. L.. Participação em banca de Elisabeth Maria Bismarck Nasr. Efeitos tardios do baixo peso ao nascer: excesso de peso corporal na adolescência. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

9.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Ciro João Bertoli. "Avaliação de Micronutrientes em Mães e Recém-Nascidos Normais". 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

10.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Fabíola Villac Adde. "perfil Nutricional de Pacientes com Fibrose Cística: Papel do Aconselhamento Nutricional em Ambulatório". 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.

11.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Fabíola Villac Adde. "Perfil Nutricional de Pacientes com Fibrose Cística: Papel do Aconselhamento Nutricional em Ambulatório". 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Exame de Qualificação de Doutorado) - Universidade Federal de São Paulo.

Qualificações de Mestrado
1.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Melissa Aparecida Morimoto. Associação entre o Índice Inflamatório da Dieta e Fraturas de Baixo Impacto em Homens Brasileiros: The Brazilian Osteoporosis Study (BRAZOS). 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde Aplicadas à Reumatologia) - Universidade Federal de São Paulo.

2.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Denise Máximo Lellis Garcia. Descrição do estado nutricional e comparação com a percepção nutricional de crianças e adolescentes e seus cuidadores atendidos no pronto atendimento de um Hospital-Escola. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina (Pediatria)) - Universidade de São Paulo.

3.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Claudia Andrade Coutinho. Valores de referência da circunferência cervical em população pediátrica de São Paulo. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo.

Outros tipos
1.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Ana Paula Picarte. Obesidade na Infância e Adolescência. Experiência do Atendimento Multiprofissional no Ambulatório de Obesidade da FMABC. 2005. Outra participação, Faculdade de Medicina do ABC.

2.
SARNI, R.O.S.. Participação em banca de Cristiane Félix Ximenes Pessotti. Segumento do Pós-Operatório Tardio de Cirurgias corretivas e paliativas em crianças portadoras de cardiopatias congênitas cianogênicas: uma visão prática. 2001. Outra participação, Faculdade de Medicina do ABC.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Professor titular
1.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca Examinadora do Processo Seletivo para Professor titular da Disciplina de Bioquímica Clínica. 2017. Faculdade de Medicina do ABC.

2.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca Examinadora do Concurso de Professor Titular, da candidata Cristiane Kochi. 2017. Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo.

3.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca de Progressão Funcional Vertical de Professor Associado IV para Professor Titular - Departamento de Pediatria - UFSC. 2016. Universidade Federal de Santa Catarina.

4.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca do Concurso para provimento de uma vaga na categoria Professor Titular da Disciplina de Neonatologia, candidato Prof.Dr. José Kleber Robol Machado. 2015. Faculdade de Medicina do ABC.

5.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca do Concurso para provimento de uma vaga na categoria Professor Titular da Disciplina de Obstetrícia, candidato Prof.Dr. Mauro Sancooski. 2015. Faculdade de Medicina do ABC.

6.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca do Concurso para provimento de uma vaga na categoria Professor Titular da Disciplina de Metodologia Científica - FMABC. 2015. Faculdade de Medicina do ABC.

7.
SARNI, R.O.S.. Membro Suplente da Banca Examinadora da Profa.Dra. Rosangela Filipini, candidata à vaga de Professor Titular da Disciplina de Enfermagem e Saúde Pública. 2014. Faculdade de Medicina do ABC.

8.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca Examinadora do Concurso para Professor Titular da Carreira de Maginstério Superior da Faculdade de Medicina da UFU. 2014. Universidade Federal de Uberlândia.

Concurso público
1.
SARNI, R.O.S.; MALLOZI, M. C.; WANDALSEN, N. F.. Presidente da banca examinadora de concurso Professor Auxiliar da Disciplina de Clínica Pediátrica (Setor Emergência). 2017. Faculdade de Medicina do ABC.

Outras participações
1.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca Examinadora do Concurso para Professor Auxiliar da Disciplina de Ginecologia do Departamento de Obstetrícia e Ginecologia. 2014. Faculdade de Medicina do ABC.

2.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca Examinadora do Concurso para Professor Auxiliar da Disciplina de Nutrição em Saúde Pública. 2014. Faculdade de Medicina do ABC.

3.
SARNI, R.O.S.. Membro da Banca Examinadora de Avaliação dos Projetos de Humanização do Curso de Pediatria do 2º ano de Medicina. 2014. Faculdade de Medicina do ABC.

4.
SARNI, R.O.S.. Concurso para Professor Auxiliar de Ensino da Disciplina de História da Fisioterapia do Curso de Graduação em Fisioterapia. 2008. Faculdade de Medicina do ABC.

5.
SARNI, R.O.S.; MENDES, G. A. N.; VITALLE, M. S. S.. Fatores de risco para doenças cardiovasculares em escolares de 7 a 10 anos, na cidade de Santos. 2003. Universidade Federal de São Paulo.

6.
SARNI, R.O.S.. Banca Examinadora de Pôsteres Epidemiológicos. 2003. Faculdade de Medicina do ABC.

7.
SARNI, R.O.S.. Distúrbios Nutricionais na Adolescência. 2003. Faculdade de Medicina do ABC.

8.
SARNI, R.O.S.; VITALLE, M. S. S.; MORAIS, T. B.. Fortificação alimentar com feijão enriquecido com ferro, em creches do município de São Paulo. 2003. Universidade Federal de São Paulo.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
13º Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria. Coordenadora do painel: Alergia Alimentar. 2015. (Congresso).

2.
13º Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria. 2015. (Congresso).

3.
37º Congresso Brasileiro de Pediatria. 2015. (Congresso).

4.
Simpósio de Atualização de Imunodeficiências e Alergia Alimentar. 2015. (Simpósio).

5.
Workshop Docente dos Cursos de Graduação da Faculdade de Medicina do ABC. 2015. (Oficina).

6.
14º Congresso Brasileiro de Ensino e Pesquisa. 2014. (Congresso).

7.
15º Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica, 19º Congresso Latino Americano e 10º Congresso Ibero Americano de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição. 2014. (Congresso).

8.
15º Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica, 19º Congresso Latino Americano e 10º Congresso Ibero Americano de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição. Investigação rotineira das dislipidemias: quando e como?. 2014. (Congresso).

9.
2º Congresso Internacional Sabará de Especialidades Pediátricas. A epidemia de alergia alimentar: o que há de evidências para prevenção?. 2014. (Congresso).

10.
Curso de Alergia para o Pediatra de Consultório.Terapia Nutricional na alergia alimentar a múltiplos alimentos. 2014. (Outra).

11.
Curso de Alergia para o Pediatra de Consultório.Terapia Nutricional na alergia alimentar a múltiplos alimentos. 2014. (Outra).

12.
I Congresso Brasileiro e IV Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. Comentadora da Sessão de Pôsteres Comentados. 2014. (Congresso).

13.
I Congresso Brasileiro e IV Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. Programação Metabólica: implicações práticas. 2014. (Congresso).

14.
I Congresso Brasileiro e IV Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2014. (Congresso).

15.
II Encontro dos Primeiros Mil Dias: O impacto na nutrição e na saúde.Programação Fetal: Efeito da Condições Intra-Uterinas. 2014. (Encontro).

16.
VIII Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Coordenadora das mini conferências: Por que estamos escolhendo ser food free (gluten free, lactose free, etc)?. 2014. (Outra).

17.
VIII Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Adiposity rebound e síndorme metabólica. 2014. (Outra).

18.
VIII Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Coordenadora da mesa redonda: Alimentação Complementar. 2014. (Outra).

19.
VIII Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Coordenadora das mini conferências: Alimentação complementar: baby led weaning ou papinhas. 2014. (Outra).

20.
VI Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Coordenadora das mini conferências: Avaliação laboratorial nas alergias alimentares mediadas por IgE: avaliação crítica. 2014. (Simpósio).

21.
VI Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Coordenadora das mini conferências: Perspectivas na organização do cuidado das crianças com alergia à proteína do leite de vaca no SUS. 2014. (Simpósio).

22.
XIV Congresso Catarinense de Pediatria. Atualização na reposição de ferro, vitamina D, vitamina A, Cálcio e Zinco. 2014. (Congresso).

23.
XIV Congresso Catarinense de Pediatria. Obesidade na infância: Qual o papel do pediatra?. 2014. (Congresso).

24.
13º Congresso Paulista de Pediatria. Comentadora do Poster de Nutrologia (PC-19-68 a PC 19-72). 2013. (Congresso).

25.
13º Congresso Paulista de Pediatria. Presidente da Conferência: Crianças e adolescentes: causas e consequências. 2013. (Congresso).

26.
13º Congresso Paulista de Pediatria. Moderadora do Simpósio Nutrition - Casos clínicos: desafios do diagnóstico e tratametno da APLV. 2013. (Congresso).

27.
36º Congresso Brasileiro de Pediatria. 2013. (Congresso).

28.
3º Encontro para Profissionais, Familiares, Cuidadores, Amigos e Pacientes com Ataxia-Telangiectasia. 2013. (Encontro).

29.
I Curso de Imersão em Terapia Nutriconal em Pediatria.Coordenadora da mesa redonda: Terapia nutricional na criança com doença neurológica: abordagem multidisciplinar. 2013. (Outra).

30.
II Curso Introdutório da Liga de Nutrologia da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo.Nutrologia como especialidade médica. Perspectivas futuras.. 2013. (Outra).

31.
III Fórum Nacional de Alergia Alimentar.Fórmulas de substituição do leite de vaca: quais as alternativas adequadas?. 2013. (Outra).

32.
I Simpósio Internacional e III Curso de Alergia.-. 2013. (Simpósio).

33.
V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e GANEPÃO 2013. Coordenadora do Simpósio 1A - Pré e Probióticos em crianças - Do leite materno a fórmula. 2013. (Congresso).

34.
VII Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Quando e como eu utilizo na prática?, sobre o tema: Suplementação isolada de micronutrientes. 2013. (Outra).

35.
VII Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Para onde caminham as políticas públicas de alimentação e nutrição no Brasil: Inserção no movimento de 1000 dias. 2013. (Outra).

36.
V Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Alergia ao leite de vaca: Consensos internacionais atuais e o guia prático brasileiro. 2013. (Simpósio).

37.
V Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Tolerância oral vs Imunoterapia: qual a principal diferença e importância clínica e Avanços no diagnóstico e tratamento das formas de não IgE mediadas de alergia alimentar. 2013. (Simpósio).

38.
XXVIII Curso de Alergia a ASBAI-Regional São Paulo e Serviço de Alergia e Imunologia do IAMSPE.Alergia alimentar e deficiências nutricionais mais frequentes. 2013. (Outra).

39.
11º Congresso de Pediatria de Brasília. A importância da nutrição nos primeiros 1000 dias de vida na prevenção de doenças crônicas. 2012. (Congresso).

40.
11º Congresso de Pediatria de Brasília. Coordenadora do Curso Nutrição em Pediatria. 2012. (Congresso).

41.
11º Congresso de Pediatria de Brasília. Condição nutricional: novos parâmetros de avaliação. 2012. (Congresso).

42.
11º Congresso de Pediatria de Brasília. Alimentação complementar. 2012. (Congresso).

43.
12º Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria. O dilema da restrição alimentar em pacientes alérgicos. 2012. (Congresso).

44.
12º Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria. 2012. (Congresso).

45.
12º Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria. O impacto da alergia alimentar sobre as famílias. 2012. (Congresso).

46.
4th World Congress of Pediatria Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. 2012. (Congresso).

47.
69º Curso Nestlé de Atualização em Pediatria. 2012. (Outra).

48.
69º Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Alergia alimentar. 2012. (Outra).

49.
Curso da Liga Acadêmica de Nutrologia.Nutrologia como especialidade médica e avanços científicos na área. 2012. (Outra).

50.
Encontro SBAN: Nutrição Clínica.Prevenção das doenças alérgicas. 2012. (Encontro).

51.
I Congresso Sabará de Especialidades Pediátricas. Análise crítica da avaliação nutricional. 2012. (Congresso).

52.
I Curso de Imersão em Terapia Nutricional em Pediatria.Coordenadora da Discussão de Casos Clínicos: Terapia nutricional no recém-nascido prematuro. 2012. (Outra).

53.
I Curso de Imersão em Terapia Nutricional em Pediatria.Debatedora da Discussão de Casos Clínicos. 2012. (Outra).

54.
I Curso de Imersão em Terapia Nutricional em Pediatria.Coordenadora da mesa redonda: Vias de administração da TN: atuação multidisciplinar. 2012. (Outra).

55.
I Curso de Imersão em Terapia Nutricional em Pediatria.Coordenadora da conferência: Avanços na terapia nutricional enteral e parenteral da criança gravemente doente: o que mudou nos últimos anos e implicações na prática médica. 2012. (Outra).

56.
I Jornada de Nutrologia e Desenvolvimento Infantil.Avanços na composição de fórmulas infantis: quem pode beneficiar-se?. 2012. (Outra).

57.
I Jornada de Nutrologia e Desenvolvimento Infantil.Novos conceitos de alimentação complementar saudável. 2012. (Outra).

58.
IV Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Coordenadora da Conferência: Alergias não mediadas por IgE: um diagnóstico mal interpretado?. 2012. (Simpósio).

59.
Jornada AMI de Puericultura.Papel dos prebióticos e probióticos na alimentação infantil e atualização em alimentação complementar. 2012. (Outra).

60.
VIII Curso de Atualização em Pediatria.Atualização em nutrologia. 2012. (Outra).

61.
VI Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Avanços na composição de fórmulas infantis: quem pode se beneficiar?. 2012. (Outra).

62.
VI Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Coordenadora da Conferência: Políticas públicas para prevenção e controle da obesidade em crianças e adoelscentes. 2012. (Outra).

63.
VI Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Coordenadora da Discussão de Caso Clínico: Obesidade no pré-escolar: como conduzir?. 2012. (Outra).

64.
XIV Semana da Amamentação em Uberlândia.Atualização em alimentação complementar. 2012. (Outra).

65.
XIV Semana da Amamentação em Uberlândia.O impacto do aleitamento materno na saúde futura. 2012. (Outra).

66.
10º Fórum Calil k. Farhat - As Transformações da Família e da Sociedade e sue Impacto na Infância e Juventude.Prevenção na infância das doenças do adulto, com o tema: Alergia. 2011. (Outra).

67.
11° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Alimentação complementar na janela de oportunidade dos 4 aos 6 meses. Alimentação no primeiro ano de vida: o que mudou com novas evidências científicas?. 2011. (Congresso).

68.
12ª Jornada de Pediatria da Unimed Ribeirão Preto.Curvas de crescimento. 2011. (Outra).

69.
12ª Jornada de Pediatria da Unimed Ribeirão Preto. 2011. (Outra).

70.
12ª Jornada de Pediatria da Unimed Ribeirão Preto.Identificação precoce de fatores de risco para a obesidade. 2011. (Outra).

71.
35º Congresso Brasileiro de Pediatria. 2011. (Congresso).

72.
35º Congresso Brasileiro de Pediatria. Programação nutricional e metabólica e desenvolvimento futuro de doenças. 2011. (Congresso).

73.
35º Congresso Brasileiro de Pediatria. Comentadora da Sessão de Temas Livres: 07. 2011. (Congresso).

74.
Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.O papel da alimentação saudável, com o tema: Programação Metabólica. 2011. (Outra).

75.
Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Debatedora no colóquio: O papel da alimentação saudável. 2011. (Outra).

76.
Simpósio de Pesquisa do Grande ABC. 2011. (Simpósio).

77.
VI Jornada UNIMED Recife de Atualização em Pediatria.Avaliação Nutricional. 2011. (Outra).

78.
V Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Alergia e intolerância alimentar. 2011. (Simpósio).

79.
XV Congresso Brasileiro de Nutrologia e XVI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2011. (Congresso).

80.
XV Congresso Brasileiro de Nutrologia e XVI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica. Deficiência Zinco e Cálcio. 2011. (Congresso).

81.
11º Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria - Congresso Wilson Rocha. 2010. (Congresso).

82.
11º Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria - Congresso Wilson Rocha. Alergia alimentar: O dilema da restrição alimentar: como conduzir?. 2010. (Congresso).

83.
11º Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria - Congresso Wilson Rocha. Alergia Alimentar: Alergia alimentar e antiácidos.. 2010. (Congresso).

84.
12º Congresso Paulista de Pediatria. Simpósio Satélite - Nestlé Nutrition Institute - Como tratar situações do dia a dia do consultório: casos clínicos.. 2010. (Congresso).

85.
12º Congresso Paulista de Pediatria. 2010. (Congresso).

86.
12º Congresso Paulista de Pediatria. Debatedora: Obesidade e dislipidemias na infância e adolescência. 2010. (Congresso).

87.
12º Congresso Paulista de Pediatria. Simpósio Satélite - Nestlé Nutrition Institute - Como tratar situações do dia a dia do consultório: Casos clínicos. Nutrição e crescimento no primeiro ano de vida: Impacto na prevenção de doenças crônicas futuras. 2010. (Congresso).

88.
12º Congresso Paulista de Pediatria. Comentadora dos Pôsteres Comentados - Nutrologia e Suporte Nutricional. 2010. (Congresso).

89.
1ª Jornada Cearense de Pediatria e VII Encontro de Residentes de Pediatria do Ceará.Alimentação no primeiro ano de vida: uma base sustentadora. 2010. (Outra).

90.
1ª Jornada Cearense de Pediatria e VII Encontro de Residentes de Pediatria do Ceará.E agora, qual a melhor escolha em cada caso?. 2010. (Outra).

91.
1ª Jornada Cearense de Pediatria e VII Encontro de Residentes de Pediatria do Ceará.Programação metabólica: a antecipação de grandes soluções. 2010. (Outra).

92.
28º Curso GANEP de Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica.Disciplina Pediatria. 2010. (Outra).

93.
67ª Curso Nestlé de Atualização em Pediatria. 2010. (Outra).

94.
67ª Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Avanços em fórmulas infantis. 2010. (Outra).

95.
67ª Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Debatedora do Colóquio Nutrição. 2010. (Outra).

96.
Café com Especialista: Sociedade de Pediatria de Pernambuco.APLV: orientações garantem as necessidades nutricionais. 2010. (Outra).

97.
I Encontro de Fórmulas Infantis: Avanços no conhecimento sobre a importância da alimentação saudável nos primeiros anos de vida", do Hospital Regional do Vale do Paraíba.Avançõs no conhecimento sobre a importância da alimentação saudável nos primeiros anos de vida. 2010. (Outra).

98.
III Congresso Gaúcho de Atualização em Pediatria / Simpósio Sul-americano de Pediatria. Nutrição e crescimento no primeiro ano de vida: impacto na prevenção de doenças crônicas futuras.. 2010. (Congresso).

99.
II Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Presidente do Cenário Clínico: Peculiaridades da alergia ao ovo. 2010. (Simpósio).

100.
II Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Riscos de uma conduta nutricional inapropriada na alergia alimentar, tema: Dermatite atópica grave e alergia a múltiplos alimentos.. 2010. (Simpósio).

101.
II Simpósio Internacional de Alergia Alimentar. 2010. (Simpósio).

102.
International Conference on Developemental Origins of Helath and Disease. 2010. (Outra).

103.
I Simpósio Gastroenterologia Pediátrica: Interfaces da Gastroenterologia Pediátrica e Cuidado Integral à Criança.Orientações nutricionais na APLV. 2010. (Simpósio).

104.
I Simpósio Gastroenterologia Pediátrica: Interfaces da Gastroenterologia Pediátrica e Cuidado Integral à Criança.Prebióticos e probióticos: é possível ajudar na constipação?. 2010. (Simpósio).

105.
IV Jornada da Atualização em Nutrição Pediátrica.Palestrante na mesa-redonda: Como a nutrição pode aftar nossos genes?, com o tema: Programação metabólica: impacto do ganho ponderal em fases precoces da vida. 2010. (Outra).

106.
IV Jornada da Atualização em Nutrição Pediátrica.Painel de Atualização: Nutrição e rim: impacto das práticas de alimentação na criança e no adolescente no desenvolvimento de doenças, com o tema: Orientação nutricional. 2010. (Outra).

107.
IV Jornada da Atualização em Nutrição Pediátrica.Palestranto do Painel de Debates: Aleitamento materno e alimentação complementar: comentários dos especialistas, tema: Alimentação complementar. 2010. (Outra).

108.
IV Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2010. (Outra).

109.
Simpósio de Atualização em Nutrologia Pediátrica. 2010. (Simpósio).

110.
Simpósio de Atualização em Nutrologia Pediátrica.Perspectivas da Nutrição Infantil para o século XXI. 2010. (Simpósio).

111.
VI Curso de Atualização em Pediatria.Programação metabólica e análise crítica das fórmulas infantis.. 2010. (Outra).

112.
VII Ciclo de Estudos em Nutrologia.Programming. 2010. (Outra).

113.
VII Ciclo de Estudos em Nutrologia.Prebióticos, probióticos e simbióticos: o papel na promoção da saúde. 2010. (Outra).

114.
VII Ciclo de Estudos em Nutrologia - Desenvolvimento & Cognição.Coordenadora da Conferência de Abertura: Programming. 2010. (Outra).

115.
XII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral e II Encontro Sudeste de Nutrição Clínica.Avaliação do risco nutricional pediátrico. 2010. (Outra).

116.
XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia. Novos conceitos em programação metabólica. 2010. (Congresso).

117.
XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2010. (Congresso).

118.
10ª Jornada de Pediatria da Unimed Ribeirão Preto. 2009. (Outra).

119.
10ª Jornada de Pediatria da Unimed Ribeirão Preto.Desafio alimentar: como proteger a criança do sobrepeso.. 2009. (Outra).

120.
11º Congresso Brasileiro de Terapia Intensiva Pediátrica. Desnutrição intra-hospitalar em pacientes pediátricos.. 2009. (Congresso).

121.
13ª Jornada Goiana de Pediatria.Alimentação na Infância. 2009. (Outra).

122.
13ª Jornada Goiana de Pediatria.Nutrologia pediátrica. 2009. (Outra).

123.
1dt NNI Advanced Pediatric Nutrition Course. 2009. (Outra).

124.
2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica. 2009. (Simpósio).

125.
2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Novos Conceitos em Alimentação Saudável. 2009. (Simpósio).

126.
34º Congresso Brasileiro de Pediatria. 2009. (Congresso).

127.
34º Congresso Brasileiro de Pediatria. Fome oculta: a importância dos micronutrientes.. 2009. (Congresso).

128.
34º Congresso Brasileiro de Pediatria. Moderadora na atividade Anemia Carencial Ferropriva: Situação atual e políticas públicas voltadas para a prevenção.. 2009. (Congresso).

129.
34º Congresso Brasileiro de Pediatria. Simpósio de Nutrologia, com o tema: Nutrologista.. 2009. (Congresso).

130.
42nd Annual Meeting of ESPGHAN. 2009. (Congresso).

131.
Act Against Allergy Academy Meeting. 2009. (Congresso).

132.
Café da Manhã com o Professor - Nutrologia.Alimentação no 1º ano de vida: prevenindo doenças crônicas.. 2009. (Outra).

133.
Curso Alergia Alimentar e suas Implicações.-. 2009. (Outra).

134.
Curso da Agência Nacional de Saúde Suplementar e Associação Médica Brasileira - Diretrizes Baseadas em Evidência. 2009. (Congresso).

135.
Curso de Pós-graduação Lato Sensu - Nutrição em Pediatria.Coordenadora.. 2009. (Outra).

136.
Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Coordenadora de Atividade.. 2009. (Outra).

137.
Curso Nestlé de Atualização em Pediatria. 2009. (Outra).

138.
Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Coordenadora na atividade Nutrição e Crescimento, com o tema: Colóquio Nutrição e Crescimento. 2009. (Outra).

139.
Fórum Nacional sobre Alergia Alimentar.Riscos nutricionais do tratamento da AA. 2009. (Outra).

140.
Hospital do Servidor Público Municipal.Aspectos atuais na nutrição infantil. 2009. (Outra).

141.
I Curso de Aprimoramento em Nutrologia Pediátrica.Abertura oficial do curso: Curvas da OMS 2006 e 2007: como empregá-las no diagnóstico nutricional.. 2009. (Outra).

142.
I Curso de Aprimoramento em Nutrologia Pediátrica.Desnutrição energético-protéica e carência de micronutrientes: como diagnosticar e tratar.. 2009. (Outra).

143.
III Jornada da Atualização em Nutrição Pediátrica. 2009. (Outra).

144.
III Jornada da Atualização em Nutrição Pediátrica.Avaliação da condição nutricional: aspectos atuais. 2009. (Outra).

145.
III Jornada da Atualização em Nutrição Pediátrica.Cenários clínicos com discussão interdisciplinar.. 2009. (Outra).

146.
III Jornada da Atualização em Nutrição Pediátrica. 2009. (Outra).

147.
III Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Cenários clínicos com discussão interdisciplinar - como proceder na orientação nutricional.. 2009. (Outra).

148.
II Simpósio Internacional do Centro de Pesquisas Fima Lifshitz. 2009. (Simpósio).

149.
I Jornada Interdisicplinar de Refluxo Gastro-esofágico na Infância e na Adolescência.Abordagem Nutricional de Alergia à Proteína do Leite de Vaca. 2009. (Outra).

150.
I Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Avanços no tratamento da alergia alimentar, com o tema: Terapia nutricional. 2009. (Simpósio).

151.
I Simpósio Internacional de Alergia Alimentar.Alimentos transgênicos: alergênicos ou não?. 2009. (Simpósio).

152.
I Simpósio Internacional de Alergia Alimentar. 2009. (Simpósio).

153.
IV Curso de Imersão em Alergia e Imunologia.Probióticos previnem doenças alérgicas?. 2009. (Outra).

154.
IV Curso de Imersão em Alergia e Imunologia. 2009. (Outra).

155.
IV Curso de Imersão em Alergia e Imunologia.Avaliação do estado nutricional em imunodeficientes.. 2009. (Outra).

156.
IV Curso de Imersão em Alergia e Imunologia.Novas curvas de desenvolvimento.. 2009. (Outra).

157.
IV Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Novos conceitos em alimentação saudável. 2009. (Simpósio).

158.
Simpósio Satélite Nestlé Nutrition.Programação metabólica: nutrição em fases precoces da vida e prevenção de doenças. 2009. (Simpósio).

159.
V Congresso Cearense de Pediatria. Quando o especialista falara para o pediatra - Baixa estatura: Quando investigar?. 2009. (Congresso).

160.
V Congresso Cearense de Pediatria. Alimentação no primeiro ano de vida - Impacto no desenvolvimento cerebral e na vida adulta. 2009. (Congresso).

161.
V Curso de Atualização em Pediatra.Alimentação na faixa etária pediátrica, novos conceitos em alimentação saudável e como prevenir e tratar deficiências de vitaminas e minerais.. 2009. (Outra).

162.
VII Curso Nacional de Nutrologia promovido pelo Departamento Científico da Associação Brasileira de Nutrologia.Caso clínico de subnutrição infantil. 2009. (Outra).

163.
VII Jornada de Nutrição da UNIVÁS.Alergia à Proteína do Leite: Avanços no Diagnóstico e Tratamento.. 2009. (Outra).

164.
V Jornada de Atualização em Pediatria.Alimentação no primeiro ano de vida: benefícios e riscos à saúde futura.. 2009. (Outra).

165.
Workshop Latino-americano: Ações e oportunidades na Área de Fortificação de Alimentos. 2009. (Oficina).

166.
World Allergy Congress. 2009. (Congresso).

167.
XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. O Estado da arte em alimentação infantil.. 2009. (Congresso).

168.
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Integrante da mesa redonda: Alergia e tolerância alimentar, com o tema: Intolerância a lactose x alergia alimentar. 2009. (Congresso).

169.
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Integrante da mesa redonda: Alergia e tolerância alimentar, com o tema: Tolerância alimentar.. 2009. (Congresso).

170.
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Tolerância Alimentar, na mesa redonda: Alergia e Tolerância Alimentar.. 2009. (Congresso).

171.
5º Congresso Brasileiro de Triagem Neonatal e 1º Congresso Brasileiro de Erros Inatos do Metabolismo. Palestrante na Mesa redonda: Atenção Nutricional no SUS, com o tema: Alergias alimentares.. 2008. (Congresso).

172.
Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.A Importância da Alimentação nos Primeiros Anos de Vida e a Prevenção de Doenças no Adulto.. 2008. (Outra).

173.
Curso Nestlé de Atualização em Pediatria. 2008. (Outra).

174.
I Ciclo de Atualização em Terapia Nutricional do IPPMG.Panorama da Terapia Nutricional em Pediatria no Brasil.. 2008. (Outra).

175.
I Ciclo de Atualização em Terapia Nutricional do IPPMG.Avaliação nutricional no estresse metabólico.. 2008. (Outra).

176.
I Congresso de Medicina - IV Jornada de Pediatria do Hospital Nipo-Brasileiro. Critérios e Opções para a Substituição do Leite de Vaca.. 2008. (Congresso).

177.
I Congresso Nacional de Asma e 3º Simpósio Internacional sobre o lactente sibilante. Integrante da Mesa-Redonda: Imunomodulação no lactente: Pré-bióticos, Próbióticos e Simbióticos, com o tema: Conceito e Produtos. 2008. (Congresso).

178.
I Curso Teórico Prático de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral Pediátrica. 2008. (Outra).

179.
III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2008 e X Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Presidente da Conferência: Manejo da Criança Disfágica. 2008. (Congresso).

180.
II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Avaliador e Comentador de Temas Livres.. 2008. (Outra).

181.
II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2008. (Outra).

182.
II Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Prevenção nutricional na criança das doenças cardiovasculares do adulto: realidade ou utopia? Um caso exemplar. 2008. (Outra).

183.
IV Congresso Internacional de Nutrição Clíncia e Funcional e III Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. Alterações Gastrintestinais: Atualização em Probióticos: como melhorar a defesa imunológica. 2008. (Congresso).

184.
IX Congresso de Pediatria do Grande ABC. Síndrome Metabólica na Criança e Adolescência.. 2008. (Congresso).

185.
IX Congresso de Pediatria do Grande ABC. Coordenadora de Conferência.. 2008. (Congresso).

186.
IX Congresso de Pediatria do Grande ABC. Alimentação e Qualidade de Vida: Um Direito de Todos!. 2008. (Congresso).

187.
Reunião de Atualização em Pediatria aos Profissionais da Rede Básica de Saúde.Anemia Carencial Ferropriva. 2008. (Outra).

188.
Reunião de Atualização em Pediatria aos Profissionais da Rede Básica de Saúde.Acompanhamento do Crescimento e Desenvolvimento da Criança - As novas curvas da OMS. 2008. (Outra).

189.
Reunião de pacientes, familiares e cuiddores da Associação Brasileira de Esclerose Lateral Amiotrófica (ABrELA).Eu, Nutrição e ELA. 2008. (Outra).

190.
Simpósio Satélite Nestlé Nutrtion Institute.Ingestão protéica excessiva na infância e doenças crônicas no adulto: uma análise crítica. 2008. (Simpósio).

191.
Simpósio sobre Obesidade na Infância e Adolescência. 2008. (Simpósio).

192.
Simpósio sobre Obesidade na Infância e Adolescência.Situação Atual e Prevenção da Obesidade. 2008. (Simpósio).

193.
VII Jornada de Terapia Nutricional e Iv Jornada de Nutrologia.Alimentação Infantil: Um enfoque global. 2008. (Outra).

194.
VII Jornada de Terapia Nutricional e IV Jornada de Nutrologia.Gordura Trans: O que é importante saber!. 2008. (Outra).

195.
Workshop: Atualização em Nutrição - Nutrociência é um Prato Cheio de Conhecimento.não informado.. 2008. (Oficina).

196.
Workshop Estilos de Vida Saudáveis, Gente Saudável: Revisão de Programas de Intervenção e Ciência na América Latina. 2008. (Oficina).

197.
Workshop sobre Alergia Alimentar.Terapia Nutricional na Alergia ao Leite de Vaca.. 2008. (Oficina).

198.
World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition - WCPHAN 3. 2008. (Congresso).

199.
X Congresso Nacional de Pediatria -Região Nordeste. Ingestão Protéica Excessiva na Infância e Doenças Crônicas no Adulto: Uma Análise Crtíca. 2008. (Congresso).

200.
X Congresso Nacional de Pediatria - Região Nordeste. Indicações e Limitações dos Oligoelementos. 2008. (Congresso).

201.
XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).

202.
XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).

203.
2º Simpósio Internacional sobre o Lactente Sibilante.Prebióticos, Probióticos e Simbióticos versus Doença Alérgica. 2007. (Simpósio).

204.
2º Simpósio Internacional sobre o Lactente Sibilante.Prebióticos, Probióticos e Simbióticos versus Doença Alérgica. 2007. (Simpósio).

205.
40th Annual Meeting of ESPGHAN. 2007. (Congresso).

206.
64º Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Mesa Redonda e Colóquio: Deficiência de Ferro, com o tema: Sintomatologia Clínica/Repercussão no Processo de Aprendizagem. 2007. (Outra).

207.
Curso de Alergia Alimentar em Pediatria - Aspectos Clínicos e Nutricionais.Discussão de Casos Clínicos. 2007. (Outra).

208.
Curso de Alergia Alimentar em Pediatria - Aspectos Clínicos e Nutricionais.Fórmulas Alternativas (Frango, Carneiro, Linhaça, Hidrolisados Caseiros. 2007. (Outra).

209.
Curso de Alergia Alimentar em Pediatria - Aspectos Clínicos e Nutricionais.Repercussões Nutricionais na Criança com Alergia Alimentar. 2007. (Outra).

210.
Curso de Alergia Alimentar em Pediatria - Aspectos Clínicos e Nutricionais.Fórmulas Infantis. 2007. (Outra).

211.
Hospital Universitário Professor Edgard Santos - Universidade Federal da Bahia.Novos Conceitos na Fisiopatologia da Desnutrição. 2007. (Outra).

212.
I Encontro de Atualização dos Pediatras da FAISA e da PMSA.A Evolução da Alimentação Infantil nos Últimos Anos: Os novos conhecimentos nutricionais trouxeram uma melhora nos hábitos alimentares?. 2007. (Encontro).

213.
I Encontro de Residentes e Especializandos de Gastroenterologia e Nutrologia Pediátricas.Presente e Futuro da Prática da Nutrologia e Gastroenterologia Pediátricas. 2007. (Encontro).

214.
I Encontro de Residentes e Especializandos de Gastroenterologia e Nutrologia Pediátricas.Erro Alimentar. 2007. (Encontro).

215.
I Encontro de Residentes e Especializandos de Gastroenterologia e Nutrologia Pediátricas.Discussão de Caso Clínico. 2007. (Encontro).

216.
I Fórum Multidisciplinar em Terapia Nutricional Pediátrica.Nutrição Enteral em Pediatria. 2007. (Outra).

217.
III Fórum sobre Temas Atuais em Nutrição.Alergia Alimentar - Discussão de Casos Clínicos com Enfoque na Terapia Nutricional. 2007. (Outra).

218.
III Jornada de Atualização em Pediatria.Fome Oculta x Suplementação Medicamentosa - Indicações. 2007. (Outra).

219.
III Jornada de Atualização em Pediatria.Intolerância Alimentar x Alergia Alimentar: Diagnóstico e Manuseio. 2007. (Outra).

220.
III Jornada de Atualização em Pediatria.Alimentação Complementar no 1o. Ano de Vida. 2007. (Outra).

221.
III Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Alergia Alimentar. 2007. (Simpósio).

222.
III Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Alergia Alimentar. 2007. (Simpósio).

223.
III Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Alimentação Complementar. 2007. (Simpósio).

224.
I Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2007. (Outra).

225.
I Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Alimentação nos Primeiros Anos de Vida e Prevenção de Doenças Futuras. 2007. (Outra).

226.
I Jornada de Pediatria do Vale do Itajaí. 2007. (Outra).

227.
I Jornada de Pediatria do Vale do Itajaí.A Criança Obesa - Como Manejar. 2007. (Outra).

228.
I Semana de Amamentação do Município de São Caetano do Sul. Alimentação no Primeiro Ano de Vida e Aleitamento Materno - Risco de Alergias Alimentares. 2007. (Congresso).

229.
IV Ciclo de Palestras de Nutrição.Terapia Nutricional. 2007. (Outra).

230.
IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, V Congresso Paulista de Nutrição Clínica e II Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. Prevenindo Doenças no Futuro: O Papel da Alimentação no Primeiro Ano de Vido. 2007. (Congresso).

231.
IV Congresso Paulista de Nutrição Humana, V Congresso Paulista de Nutrição Clínica e II Encontro Nacional sobre Saudabilidade Alimentar. 2007. (Congresso).

232.
IV Jornada de Atualização em Pediatria.Segmento Ambulatorial de Prematuro: Ênfase no Crescimento e na Alimentação. 2007. (Outra).

233.
IV Jornada de Atualização em Pediatria.Obesidade. 2007. (Outra).

234.
IX Congresso Nacional de Pediatria Região Centro-Oeste. Palestrante no Simpósio Satélite Nestlé Nutrition Institute - Dúvidas Frequentes em Alimentação no Primeiro Ano de Vida, com o tema; Alimentação Adequada e Promoção à Saúde. 2007. (Congresso).

235.
IX Congresso Nacional de Pediatria - Região Centro-Oeste. O Papel dos Micronutrientes no Crescimento Infantil. 2007. (Congresso).

236.
Jornada de Atualização Pediátrica: SPSP-ABC.Avaliação do Estado Nutricional - Novas Curvas de Crescimento. 2007. (Outra).

237.
Jornada de Atualização Pediátrica: SPSP-ABC.Discussão de Casos Clínicos. 2007. (Outra).

238.
Jornada de Pediatria do Vale do Itajaí.Alergias x Doenças Respiratórias quando suspeitar como diagnosticar. 2007. (Outra).

239.
Jornada de Pediatria do Vale do Itajaí.Fome Oculta como diagnosticar e tratar. 2007. (Outra).

240.
Módulo Interdisciplinar de Fundamentos da Prática Médica.Saúde da Criança. 2007. (Outra).

241.
Reunião Científica da Disciplina de Pediatria Neonatal da UNIFESP / EPM.Alimentação no Primeiro Ano de Vida. 2007. (Outra).

242.
Reunião de Atualização em Pediatria aos Profissionais da Rede Básica de Saúde.Distúrbios Nutricionais e Erros Inatos do Metabolismo. 2007. (Outra).

243.
Séries Nestlé Nutrition em Pediatria "Condutas Nutricionais em Pediatria". 2007. (Outra).

244.
Simpósio Satélite Nestlé Nutrition Institute: "Dúvidas Frequentes em Alimentação no Primeiro Ano de Vida".Alimentação Adequada e Promoção de Saúde. 2007. (Simpósio).

245.
Tópicos em Nutrologia Pediátrica'.Novos Conceitos em Alimentação. 2007. (Outra).

246.
V Congresso de Pediatria do HUEC/FEPAR. Alimentação em Situações Especiais. 2007. (Congresso).

247.
V Congresso de Pediatria do HUEC/FEPAR e V Encontro de Ex-Residentes. Novos Componentes das Fórmulas Infantis. 2007. (Congresso).

248.
V Congresso de Pediatria do HUEC/FEPR - V Encontro de Ex-Residentes. Novos Componentes das Fórmulas Infantis. 2007. (Congresso).

249.
Workshop em Nutrição Enteral à Luz de Evidências Científicas.Participante da Mesa-Redonda: Nutrição Enteral Pediátrica - Apoio ILSI. 2007. (Oficina).

250.
XI Congresso Brasileiro de Nutrologia, XII Conferência sobre Obesidade, IV Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, V Annual Meeting International Colleges for advancements of Nutrition. Síndrome do Intestino Curto. 2007. (Congresso).

251.
XI Congresso Brasileiro de Nutrologia, XII Conferência sobre Obesidade, IV Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada, V Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2007. (Congresso).

252.
XI Congresso Paulista de Pediatria. 2007. (Congresso).

253.
XIV Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica, organizado pelo Grupo de Nutrição Humana.Necessidades Nutricionais, Avaliação Nutricional, Nutrição Enteral (Indicações e Fórmulas). 2007. (Outra).

254.
XVI Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Nutrição no Adolescente. 2007. (Outra).

255.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. Simpósio 48 - Pediatria - Departamento de Nutrição da SBP e SCP. Alergia Alimentar: Discussão de Casos - Sessão Interativa. 2007. (Congresso).

256.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. Alergia Alimentar. 2007. (Congresso).

257.
XVIII ATUEN - Grupo de Atualização em Nutrição.Alimentação no Primeiro Ano de Vida: tâo simples como se pensa?. 2007. (Outra).

258.
XX Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica, organizado pelo Grupo de Nutrição Humana.Nutrição do Adolescente. 2007. (Outra).

259.
. Coordenadora de Mesa no XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

260.
. Coordenadora Científica do X Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2006. (Congresso).

261.
. Participante do X Congresso Catarinense de Pediatria. 2006. (Congresso).

262.
. Palestrante na Mesa Redonda: Patologias Frequentes em Consultório, sobre o tema: Obesidade. 2006. (Congresso).

263.
. Participante do X Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2006. (Congresso).

264.
. Palestrante no XIX Congresos Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

265.
. Palestrante com o tema: Nutrição Enteral - Imunomoduladores. 2006. (Congresso).

266.
. Participante do I Congresso de Pediatria de Consultório do Nordeste. 2006. (Congresso).

267.
.Participante do XXXIII Encontro Paranaense de Pediatria e I Jornada de Nutrição do Oeste Paranaense. 2006. (Encontro).

268.
.Palestrante da Sessão: Como eu Trato, com o tema: Alergias Alimentares. 2006. (Encontro).

269.
.Palestrante do Debate: Controvérsias na Avaliação Nutricional da Criança. 2006. (Encontro).

270.
.Participante da 8ª Jornada de Pediatria. 2006. (Outra).

271.
10º Congresso Brasileiro, 6º Congresso Latino-Americano de Alergia e Imunologia em Pediatria, 1º Simpósio Internacional sobre o Lactente Sibilante. Participante da Mini-Conferência: Pré-bióticos e Pró-bióticos e Doenças Alérgicas. 2006. (Congresso).

272.
10º Congresso Brasileiro, 6º Congresso Latino-Americano de Alergia e Imunologia em Pediatria e 1º Simpósio Internacional sobre o Lactente Sibilante. Palestrante no Simpósio Satélite: Alergia Alimentar - Casos Clínicos no Consultório do Especialista - Alergista, Nutrólogo e Gastroenterologista. 2006. (Congresso).

273.
1º Encontro de Especialistas - ILSI Brasil - Obesidade: Prevenindo a Epidemia.Divisão em grupos de trabalho com a finalidade de elaborar e propor recomendações de intervenção e prevenção da obesidade. 2006. (Encontro).

274.
31º Congresso Médico Universitário do aBC. Participante da Mesa Redonda: Atualidades em Pesquisa na FMABC. 2006. (Congresso).

275.
33º Congresso Brasileira de Pediatria. Conferencista da Mini-Conferência: Você é o que você Come. 2006. (Congresso).

276.
33º Congresso Brasileiro de Pediatria. Comentadora da Sessão de Posteres. 2006. (Congresso).

277.
33º Congresso Brasileiro de Pediatria. Conferencista da Mesa redonda: Clínica da obesidade, com o tema: Avaliação Clínica e Obesidade no Fórum F7 - Fórum de Obesidade ILSI Brasil. 2006. (Congresso).

278.
33º Congresso Brasileiro de Pediatria. Comentadora na Sessão de Temas Livres: Crescimento e Desenvolvimento. 2006. (Congresso).

279.
33º Congresso Brasileiro de Pediatria. Conferencista sobre o tema: Os maus hábitos alimentares do adulto se iniciam na infância. O que o pediatra deve conhecer e como deve atuar, na Mesa redonda: Doenças do futuro resultantes do presente.. 2006. (Congresso).

280.
63?7 Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Palestrante na Mesa Redonda e do Colóquio: Avanços Recentes no Crescimento da Criança e do Adolescente, com o tema: Alimentação Saudável. 2006. (Outra).

281.
Curso de Atualização em Terapia Nutricional de Alta Complexidade do HEMC.Palestrante com o tema: Avaliação e Seguimento da Terapia Nutricional da Criança. 2006. (Outra).

282.
Curso de Especialização "Nutrição na Infância e Adolescência para Médicos e Nutricionistas".Palestrante sobre o tema: Terapia Nutricional do Desnutrido Grave. 2006. (Outra).

283.
Curso de Especialização "Nutrição na Infância e Adolescência para Médicos e Nutricionistas".Palestrante sobre o tema: Metabolismo dos Carboidratos. 2006. (Outra).

284.
Curso de Especialização "Nutrição na Infância e Adolescência para Médicos e Nutricionistas".Palestrante sobre o tema: Alergia Alimentar. 2006. (Outra).

285.
Curso de Especialização "Nutrição na Infância e Adolescência para Médicos e Nutricionistas".Palestrante sobre o tema: Metabolismo de Proteínas. 2006. (Outra).

286.
Curso de Especialização de Terapia Nutricional.Palestrante no Módulo Pediatria. 2006. (Outra).

287.
Curso Teórico de Pediatria Prof. Dr. Ulysses Fagundes Neto - 2006.Palestrante sobre o tema: Nutrição Enteral. 2006. (Outra).

288.
Curso Teórico de Pediatria Prof ulysses Fagundes Neto.Palestrante com o tema: Nutrição Enteral. 2006. (Outra).

289.
I Congresso de Pediatria de Consultório do Nordeste. Palestrante no Simpósio Satélite Nestlé, sobre o tema: Orientação Nutricional com Crianças em Cuidados Especiais. 2006. (Congresso).

290.
I Congresso de Pediatria de Consultório do Nordeste. Palestrante no Simpósio Satélite Nestlé, sobre o tema: Alimentação Saudável. 2006. (Congresso).

291.
I Congresso Pan-Amazonico de Urgência e Emergência em Pediatria.Palestrante na Mesa Redonda: Nutrição do Paciente Grave. 2006. (Outra).

292.
I Curso de Atualização em Nutrologia Pediátrica.Palestrante na Mesa-Redonda: Transição Nutricional: da Carência aos Excessos, com o tema: Desnutrição Energética - Protéica: Fisiopatologia e Abordagem Terapêutica. 2006. (Outra).

293.
I Curso de Atualização em Nutrologia Pediátrica.Palestrante na Mesa-Redonda: Dificuldades no Diagnóstico e Manuseio das Alergias Alimentares, com o tema: Terapia Nutricional. 2006. (Outra).

294.
I Curso de Atualização em Nutrologia Pediátrica.Conferencista com o tema: A Alimentação nos Primeiros Anos de Vida e as Doenças Crônicas na Vida Adulta. 2006. (Outra).

295.
II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2006 e VIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Presidente do Simpósio : Desafios da Terapia Nutricional em Pediatria. 2006. (Congresso).

296.
II Curso de Atualização em Pediatria.Palestrante com os temas: Prevenção das Doenças do Adulto por Meio de uma Alimentação Saudável; Fome Oculta: Deficiência de Micronutrientes e Alergia Alimentar: Abordagem Teórico-Prática (Teoria + Discussão de Casos Clínicos). 2006. (Outra).

297.
II Jornada de Atualização em Pediatria.Palestrante com o tema: Alergia Alimentar. 2006. (Outra).

298.
I Jornada Interdisciplinar Alergia Alimentar da FMABC.Coordenadora da Mesa Redonda I: Alergia Alimentar: Conhecimentos Atuais. 2006. (Outra).

299.
I Jornada Interdisciplinar de Alergia Alimentar da FMABC.Participante da Mesa Redonda III: Tratamento de Alergia Alimentar, com o tema: Pré, Pro e Simbióticos. 2006. (Outra).

300.
I Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Palestrante com o tema: Fisiopatologia, na Mesa-Redonda/Colóquio - Estado da Arte da Desnutrição Energético-Protéica. 2006. (Simpósio).

301.
I Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Palestrante na Mesa-Redonda/Colóquio: Estado da Arte da Desnutrição Energético-Protéica, com o tema: Fisiopatologia. 2006. (Simpósio).

302.
Jornada Interdisciplinar Alergia Alimentar da FMABC.Coordenadora da Mesa-Redonda I: Alergia Alimentar: Conhecimentos Atuais. 2006. (Outra).

303.
Jornada Interdisciplinar de Alergia Alimentar da FMABC.Palestrante na Mesa-Redonda: Tratamento de Alergia Alimentar, com o tema: Pré, Pro e Simbióticos. 2006. (Outra).

304.
Reunião Científica da Disciplina de Pediatria Neonatal da UNIFESP-EPM.Palestrante com o tema: Terapia Nutricional no Desnutrido. 2006. (Outra).

305.
Reunião Científica de Pediatria.Palestrante sobre o tema: Alimentação no Primeiro Ano de Vida. 2006. (Outra).

306.
Semana Mundial da Alimentação.Palestrante no Seminário sobre Segurança Alimentar e Nutricional como Direito Humano à Alimentação e Nutrição. 2006. (Outra).

307.
Simpósio Satélite Nestlé Nutrition.Alergia Alimentar: Casos Clínicos no Consultório do Especialista - Alergista, Nutrólogo e Gastroenterologista. 2006. (Simpósio).

308.
Sociedade Paranaense de Pediatria.Conferencista sobre o tema: Nutrição Infantil - Nutrição no Paciente Crítico Pediátrico. 2006. (Encontro).

309.
V Curso de Atualização em Nutrição Clínica do HEMC.Palestrante com o tema: Avaliação do Seguimento da Terapia Nutricional da Criança. 2006. (Outra).

310.
VIII Congresos de Pediatria do Grande ABC. Coordenadora de Mesa. 2006. (Congresso).

311.
VIII Congresso de Pediatria do Grande ABC. Palestrante sobre o tema: Alimentação Complementar. 2006. (Congresso).

312.
X Congresso Catarinense de Pediatria. Palestrante sobre o tema: Fome Oculta: Deficiência de Micronutrientes na Mesa-Redonda: Gastroenterologia/Nutrição. 2006. (Congresso).

313.
X Congresso Catarinense de Pediatria. Participante da Mini-Conferência: Avaliação Atualizada do Desenvolvimento Pondero-Estatural em Crianças e Adolescentes. 2006. (Congresso).

314.
X Congresso Catarinense de Pediatria. Palestrante na Mini-Conferência: Alimentação em Lactentes Normais. 2006. (Congresso).

315.
XI Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Palestrante na Disicplina de Pediatria, sobre o tema: Nutrição Parenteral em Pediatria. 2006. (Outra).

316.
XI Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Palestrante na Disciplina de Nutrição, com o tema: Nutrição na Adolescência. 2006. (Outra).

317.
XI Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Palestrante sobre o tema: Necessidades Nutricionais, Avaliação Nutricional e Nutrição Enteral. 2006. (Outra).

318.
XI Curso GANEP DE ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA.Coordenadora do Seminário de Pediatria. 2006. (Outra).

319.
XIX Jornada de Nutrição. Palestrante sobre o tema: Avaliação Nutricional da Infância à Adolescência. 2006. (Congresso).

320.
XIX Jornada de Nutrição.Palestrante sobre o tema: Transição Nutricional para o Próximo Milênio (A Abrangência da Desnutrição e da Obesidade).. 2006. (Outra).

321.
.4ª Conferência das Universidades e da SPSP na Atualização da Pediatria. 2005. (Outra).

322.
.Workshop sobre Lipídios. 2005. (Outra).

323.
.Jornada de Nutrologia Pediátrica do Pronto Socorro Infantil Sabará. 2005. (Outra).

324.
*º Congresso Nacional de Pediatria da Região Sul - Simpósio Satélite Nestlé Nutrição. Hipertensão Arterial e Anemia. 2005. (Congresso).

325.
3ª Jornada de Atualização em Pediatria.Fome Oculta: Deficiência de Micronutrientes. 2005. (Outra).

326.
3ª Jornada de Atualização em Pediatria.Obesidade na Infância: Visão do Nutrólogo. 2005. (Outra).

327.
4ª Conferência das Universidades e da SPSP na Atualização da Pediatria.Nutrição na Escola e Pré-Escola. 2005. (Outra).

328.
4º Curso Pré-Congresso.Atualidades em Pesquisa na FMABC. 2005. (Outra).

329.
62º Curso Nestlé de Atualização em Pediatria.Alimentação saudável da criança menor de 2 anos. 2005. (Outra).

330.
Alergia Alimentar: Mecanismos, Diagnóstico e Manusei na Criança.Planejamento da terapia nutricional. 2005. (Outra).

331.
Alergia Alimentar: Mecanismos, Diagnóstico e Manuseio na Criança.Prevenção. 2005. (Outra).

332.
Curso de Atualização em Pediatria e Puericultura.Palestrante com o Tema: Avaliação Nutricional e Orientação Básica em Desnutrição e Obesidade. 2005. (Outra).

333.
Curso de Capacitação em Terapia Nutricional para Pacientes Fenilcetonúricos.Avaliação Nutricional em Pediatria. 2005. (Outra).

334.
Curso de Especialização "Nutrição Materno Infantil para Médicos e Nutricionistas".Palestrante com o tema: Nutrição do Desnutrido Grave. 2005. (Outra).

335.
Curso de Especialização em "Nutrição Matenro Infantil para Médicos e Nutricionistas".Palestrante sobre o tema:Terapia Nutricional do Desnutrido Grave. 2005. (Outra).

336.
Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.Palestrante com o Tema: Hipovitaminose. 2005. (Outra).

337.
Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.Terapia Nutricional do Desnutrido Grave. 2005. (Outra).

338.
Curso de Especialização Materno Infantil para Médicos e Nutricionistas.Palestrante com o tema: Metabolismo de Carboidratos e Proteínas. 2005. (Outra).

339.
Curso de Nutrição Pediátrica.Terapia Nutricional no Desnutrido Hospitalizado. 2005. (Outra).

340.
Curso de Nutrição Pediátrica.Stresse Oxidativo e Micronutrientes. 2005. (Outra).

341.
Curso de Nutrição Pediátrica.Terapia Nutricional em Situações Especiais na Criança com Síndrome do Intestino Curto. 2005. (Outra).

342.
Curso de Reciclagem e Padronização de Condutas em Pediatria.Curso de Reciclagem e Padronização de Condutas em Pediatria. 2005. (Outra).

343.
Encontro de Pediatria Campos do Jordão - "O Exercício da Pediatria fora dos Grandes Centros".Palestrante com o tema: Alimentação da Criança Saudável. 2005. (Encontro).

344.
Encontro de Pediatria Campos do Jordão - "O Exercício da Pediatria fora dos Grandes Centros".Participante da Mesa Redonda: Gastroenterologia Pediátrica. 2005. (Encontro).

345.
Encontro de Pediatria Campos do Jordão - "O Exercício de Pediatria Campos do Jordão - " O Exercício da Pediatria Fora dos Grandes Centros".Participante do II Encontro de Pediatria de Campos do Jordão. 2005. (Encontro).

346.
II Congresso Paulista de Nutrição Humana, III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. Palesntrante em Terapia Nutricional, com o tema: NPT no paciente pediátrico. 2005. (Congresso).

347.
II Jornada de Atualização em Pediatria.Palestrante com o tema: Fome Oculta. 2005. (Outra).

348.
II Jornada de Atualização em Pediatria.Palestrante com o tema: Prevenção na Infância das Doenças do Adulto. 2005. (Outra).

349.
II Jornada de Atualização em Pediatria - Nutrição e Infecçõ.Avaliação da condição nutricional: desnutrição/obesidade. 2005. (Outra).

350.
I Simpósio de Nutrição da Sociedade de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro.Conferencista do tema: Fome Oculta - Vitaminas e Micronutrientes. Necessidades, Vantagens e Desvantagens. 2005. (Outra).

351.
Reunião Científica.Terapia Nutricional no Desnutrido. 2005. (Outra).

352.
Reunião Científica Multidisciplinar da Disciplina de Cirurgia Pediátrica.Palestrante com o tema: Nutrição na Síndrome do Intestino Curto. 2005. (Outra).

353.
Reunião de Atualização em Pediatria aos Profissionais da Rede Básica de Saúde.Palestrante sobre o tema: Desnutrição Infantil e Fome Oculta. 2005. (Outra).

354.
VII Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Palestrante na disciplina Nutrição em Saúde, com o tema: Adolescência. 2005. (Outra).

355.
VIII Congresos Nacional de Pediatria - Região Sul. Alimentação Complementar. 2005. (Congresso).

356.
VIII Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Adolescência. 2005. (Outra).

357.
XII Congresso Brasileiro de Gastorenterologia Peidátrica e II Congresso Brasileiro de Hepatologia Pediátrica. Palestrante no Simpósio Satélite Nestlé Nutrition, com o tema: Alergia Alimentar: Casos Clínicos no Consultório do Especialista. 2005. (Congresso).

358.
XII Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica e II Congresso Brasileiro de Hepatologia Pediátrica. Terapia Nutricional e Procedimentos Diagnósticos e Terapêuticos em Gastroenterologia Pediátrica (membro da coordenação de discussão de painéis). 2005. (Congresso).

359.
XII Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica e no II Congresso Brasileiro de Hepatologia Pediátrica. Palestrante com o tema: Terapia Nutricional e Procedimentos Diagnósticos e Terapêuticos em Gastroenterologia Pediátrica, tópico: Recuperação Nutricional do Desnutrido. 2005. (Congresso).

360.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Simpósio Luso-Brasileiro de Nutrição Clínica. Participante do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, na qualidade de Congressista. 2005. (Congresso).

361.
. Curso de Nutrición Pediátrica. 2004. (Congresso).

362.
. XXIX Congresso Médico Universitário do ABC. 2004. (Congresso).

363.
.Manual de atendimento do desnutrido grave em nível hospitalar. 2004. (Outra).

364.
.Simpósio Internacional sobre os Benefícios Nutricionais da Inulina e Oligofrutose. 2004. (Outra).

365.
.I Fórum de Discussões ILSI Brasil sobre Fortificação de Alimentos e Suplementação: Foco nas Necessidades Nutricionais de Crianças e Adolescentes. 2004. (Outra).

366.
.X Curso Introdutório a Liga de Pediatria e Puericultura. 2004. (Outra).

367.
56th Nestlé Nutrition Workshop.Feeding during late infancy and early childhood: impact on health. 2004. (Outra).

368.
56th Nestlé Nutrition Workshop Pediatric Program. Feeding during late infancy in early childhood: impact on health. 2004. (Congresso).

369.
Comemoração ao Dia do Nutricionista.Circuito de Palestras. 2004. (Outra).

370.
Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infnatil para Médicos e Nutricionistas.Metabolismo de carboidratos. 2004. (Outra).

371.
Curso de Especialização Nutrição Materno Infantil para Médicos e Nutricionistas.Palestrante com o tema: Hipovitaminoses. 2004. (Outra).

372.
Curso de Especialização Nutrição Materno Infantil para Médicos e Nutricionistas.Palestrante com o tema: Nutrição do Desnutrido Grave. 2004. (Outra).

373.
Curso de Especialização Nutrição Materno Infantil para Médicos e Nutricionistas.Palestrante com o tema: Metabolismo de Carboidratos e Proteínas. 2004. (Outra).

374.
Curso Teórico de Sensibilização e Atualização para Atenção Integral à Saúde dos Adolescentes.Obesidade, Dislipidemias e HAS na Adolescência. 2004. (Outra).

375.
Disciplina Eletiva de Obesidade.Obesidade na infância e adolescência. 2004. (Outra).

376.
Encontro Internacional sobre Alergia Alimentar na Infância.Manejo nutricional da alergia alimentar na infância. 2004. (Encontro).

377.
I Ciclo de Palestras de Nutrição do Hospital Municipal Dr Arthur Ribeiro de Saboya. Relatos de casos clínicos em Pediatria. 2004. (Congresso).

378.
I Fórum Científico sobre Distúrbios Nutricionais do ABC.Pesquisa de fatores de risco para distúrbios nutricionais em crianças do município de Santo André. 2004. (Outra).

379.
Módulo Imunomodulação do Curso de Especialização Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.Glutamina. 2004. (Outra).

380.
Módulo Nutrição em Patologias do Curso de Especialização Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.Hipovitaminose A. 2004. (Outra).

381.
Módulo Nutrição em Patologias do Curso de Especialização Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.Infecção. 2004. (Outra).

382.
Módulo Suporte Nutricional do Curso de Especialização "Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.Terapia Nutricional na Desnutrição Grave. 2004. (Outra).

383.
Reunião Científica da Disciplina de Pediatria Neonatal.Alimentação no primeiro ano de vida. 2004. (Outra).

384.
Reunião Científica do Departamento de Pediatria e Puericultura.Desnutrição. 2004. (Outra).

385.
V Curso GANEP de Especialização em Nutrição.Adolescência. 2004. (Outra).

386.
V Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Pediatria. 2004. (Outra).

387.
V Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Pediatria. 2004. (Outra).

388.
VI Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Desnutrição em Pediatria. 2004. (Outra).

389.
VI Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Adolescência. 2004. (Outra).

390.
VI Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Avaliação nutricional no recém-nascido e na criança. 2004. (Outra).

391.
VI Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.AIDS em Pediatria. 2004. (Outra).

392.
VI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.Peroxidação lipídica, nível sérico de retinol e caratenóides totais em escolares. 2004. (Outra).

393.
VI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.Esteatose hepática não-alcoólica (EHNA) em escolares do Munícipio de Santo André - São Paulo. 2004. (Outra).

394.
VI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.Avaliação das co-morbidades em crianças e adolescentes obesos de ambulatório de referência. 2004. (Outra).

395.
XVII Curso de Técnicas em Terapia Nutricional "Desafios nas diversas fases da vida".Terapia nutricional nas crianças. 2004. (Outra).

396.
XXVII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral.Comentadora da Sessão Interativa: Mesa Redonda: Pediatria. 2004. (Outra).

397.
. XXVIII Congresso Médico Universitário do ABC. 2003. (Congresso).

398.
32º Congresso Brasileiro de Pediatria. 32º Congresso Brasileiro de Pediatria - 10º Congresso Paulista de Pediatria. 2003. (Congresso).

399.
54º Nestlé Nutrition Workshop.Micronutrient Deficiencies during Weaning Period and the First Years of Life. 2003. (Outra).

400.
Curso de Especialização em Nutrição.Hipovitaminoses. 2003. (Outra).

401.
Curso de Especialização Nutrição Materno Infantil para Médicos e Nutricionistas.Palestrante com o tema: Terapia Nutricional do Desnutrido Grave. 2003. (Outra).

402.
Curso Teórico de Pediatria Prof. Ulysses Fagundes Neto.Micronutrientes e estresse metabólico. 2003. (Outra).

403.
II Encontro Nacional sobre Fenilcetonúria.II Encontro Nacional sobre Fenilcetonúria e outros erros inatos do metabolismo. 2003. (Encontro).

404.
IX Curso Introdutório à LPP.Nutrição. 2003. (Outra).

405.
Módulo Nutrição Básica do Curso de Especialização Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.Nutrição e Defesa Antioxidante. 2003. (Outra).

406.
Módulo Nutrição Básica do Curso de Especialização Nutrição Materno-Infantil para Médicos e Nutricionistas.Metabolismo de Carboidratos. 2003. (Outra).

407.
Nutrição.XI Curso de Reciclagem em Pediatria. 2003. (Outra).

408.
Nutrition Week. Nutrition Week - American Society for Parenteral and Enteral Nutrition. 2003. (Congresso).

409.
Reunião Científica da CIPESP.Complicações da nutrição enteral. 2003. (Outra).

410.
Reunião da Nutrição Clínica.Avaliação nutricional do adolescente. 2003. (Outra).

411.
V Jornada de Nutrição e Gastroenterologia Pediátrica.V Jornada de Nutrição e Gastroenterologia Pediátrica. 2003. (Outra).

412.
XI Congresso Brasileiro de Gastroentroenterologia Pediátirca - I Jornada de Suporte Nutricional em Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas. XI Congresso Brasileiro de Gastroenterologia Pediátrica - I Jornada de Suporte Nutricional em Gastroenterologia e Hepatologia Pediátricas. 2003. (Congresso).

413.
XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - I Congresso da Confederação Internacional das Sociedades de Nutrição. XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2003. (Congresso).

414.
.Avaliação e diagnóstico nutricional, crescimento, alimentação e anemia na infância. 2002. (Outra).

415.
.I Encontro Nacional sobre fenilcetonúria e outros erros inatos do metabolismo. 2002. (Outra).

416.
.Workshop de revisões sistemáticas e metanálises do centro Cochrane do Brasil. 2002. (Outra).

417.
"Workshop de Revisões Sistemáticas e Metánalises de Centro Cochrane do Brasil"."Workshop de Revisões Sistemáticas e Metánalises de Centro Cochrane do Brasil". 2002. (Outra).

418.
CIRAP.Curso Itinerante de Reciclagem e Atualização em Pediatria. 2002. (Outra).

419.
Curso Itinerante de Reciclagem e Atualização em Pediatria (CIRAP).Alimentação no primeiro ano de vida e desnutrição. 2002. (Outra).

420.
Cursos de Atualização e Aperfeiçoamento em Pediatria.Exercícios práticos de prescrição da cutrição enteral e parenteral em Pediatria.. 2002. (Outra).

421.
Grupo técnico de Segurança e uso de farinhas forticadas com ferro pelos portadores de doenças hematológicas.Fortificação de alimentos no Brasil: Uma estratégia para reduzir as carências de micronutrientes. 2002. (Outra).

422.
I Conferência de Nutrição Clínica Pediátrica.Fisiologia da desnutrição e suporte nutricional na desnutrição infantil. 2002. (Outra).

423.
I Congresso Paulista de Nutrição Clínica e II Curso Internacional IMEN e II Simpósio de Nutriterapia em Cardiologia.Pediatria - Avanços nas fórmulas enterais em pediatria. 2002. (Outra).

424.
I Encontro de Saúde na Adolescência.Programa de Educação Alimentar. 2002. (Outra).

425.
I Encontro Nacional Sobre Fenilcetonúria e Outros Erros Inatos do Metabolismo.I Encontro Nacional Sobre Fenilcetonúria e Outros Erros Inatos do Metabolismo. 2002. (Encontro).

426.
II Curso Teórico-Prático de Terapia Nutricional em Pediatria.Avaliação nutricional e metabólica. 2002. (Outra).

427.
II Curso Teórico-Prático de Terapia Nutricional em Pediatria.Desnutrição grave. 2002. (Outra).

428.
I Jornada de Nutrição do ABC.Avaliação e diagnóstico nutricional em pediatria. 2002. (Outra).

429.
I Jornada de Nutrição em Pediatria do Hospital.Avaliação e diagnóstico nutricional em Pediatria/UTI Neonatal. 2002. (Outra).

430.
IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.Níveis séricos de retinol e carotenóides em pré-escolares obesos de escola do município de Santo André-SP: Estudo de caso controle. 2002. (Outra).

431.
IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.Terapia nutricional e evolução antropométrica de crianças desnutridas primárias hospitalizadas. 2002. (Outra).

432.
Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica.Recomendações alimentares nos primeiros anos de vida. 2002. (Simpósio).

433.
Terapia Nutricional em Pediatria.Monitorização e prevenção das complicações da nutrição parenteral em pediatria. 2002. (Outra).

434.
Terapia Nutricional em Pediatria.Como eu faço Nutrição Parenteral em Pediatria?. 2002. (Outra).

435.
Terapia Nutriiconal em Pediatria.Exercícios práticos de prescrição da Nutrição Enteral em Pediatria. 2002. (Outra).

436.
VII Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica.Desnutrição na infância: marasmo x kwashiorkor. 2002. (Outra).

437.
VII Curso Avançado de Educação Continuada em Nutrição Clínica.O que é diferente em avaliação nutricional em pediatria?. 2002. (Outra).

438.
VIII Curso Introdutório da Liga de Pediatria e Puericultura.Nutrição e avaliação nutricional. 2002. (Outra).

439.
XXV Curso de Nutrição Parenteral e Enteral - Simpósio Internacional- IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e Seminário Combate da Fome no Brasil.XXV Curso de Nutrição Parenteral e Enteral - Simpósio Internacional- IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e Seminário Combate da Fome no Brasil. 2002. (Outra).

440.
XXVII Congresso Médico Universitário do ABC. Níveis séricos de retinol e carotenóides em pré-escolares obesos e eutróficos de escola do município de Santo André - Estudo de Caso Controle.. 2002. (Congresso).

441.
.XI Curso Internacional de Avances en Pediatría. 2001. (Outra).

442.
.XXII Consórcio de Instituições Brasileira na Área de Nutrição. 2001. (Outra).

443.
"17th International Congress of Nutrition". "17th International Congress of Nutrition". 2001. (Congresso).

444.
"II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica". "II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica". 2001. (Congresso).

445.
"VIII Congresso Latino-Americano de Nutrição Parenteral e Enteral". "VIII Congresso Latino-Americano de Nutrição Parenteral e Enteral". 2001. (Congresso).

446.
"XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral". "XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral". 2001. (Congresso).

447.
9º Congresso Paulista de Pediatria. 9º Congresso Paulista de Pediatria. 2001. (Congresso).

448.
Curso de Especialização de Desnutrição Energético - Proteica e Recuperação Nutricional.Desnutrição energético proteica - experiência com desnutridos graves. 2001. (Outra).

449.
Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infantil.Avaliação nutricional da gestante, recém-nascido e lactente. 2001. (Outra).

450.
Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infantil.Nutrição enteral. 2001. (Outra).

451.
Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infantil.Desnutrição. 2001. (Outra).

452.
Curso de Especialização em Nutrição Materno-Infantil.Metabolismo dos hidratos de carbono. 2001. (Outra).

453.
Curso de Nutrição em Pediatria.Conduta no paciente desnutrido. 2001. (Outra).

454.
Curso de Pós-Graduação em Pediatria.Imunomoduladores em Nutrição. 2001. (Outra).

455.
I Curso Teórico-Prático de Terapia Nutricional em Pediatria.Avaliação nutricional e metabólica. 2001. (Outra).

456.
I Curso Teórico-Prático de Terapia Nutricional em Pediatria.Desnutrido grave. 2001. (Outra).

457.
II Curso GANEP de Especialização em Nutrição Clínica.Terapia nutricional em pediatria. 2001. (Outra).

458.
III Curso de Nutrição em Pediatria.Obesidade na infância e adolescência: fisiopatologia e diagnóstico. 2001. (Outra).

459.
III Curso de Nutrição em Pediatria.Obesidade na infância e adolescência. 2001. (Outra).

460.