Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice

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  • Última atualização do currículo em 22/10/2018


Possui graduação em Bacharelado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (2006), terminou o Mestrado em Ciências Biológicas com ênfase em Biotecnologia pela Universidade Federal de Pernambuco (2010) e concluiu o Doutorado em Ciências Biológicas com ênfase em Biologia Química para a Saúde na mesma Instituição (2014). Atualmente atua como Pesquisador Colaborador do Departamento de Antibióticos (UFPE). Atuou como Analista sendo responsável pelo setor de urinálise e parasitologia do Laboratório de Análises Clínicas do Hospital dos Servidores do Estado de Pernambuco (HSE PE). Foi membro titular do Comitê de Ética e Pesquisa do Centro Universitário Vale do Ipojuca (CEP UNIFAVIP DEVRy). Tem experiência na área de Biologia Celular, com ênfase em Oncologia experimental atuando principalmente nos seguintes temas: Química de Produtos Naturais, Sensibilidade antimicrobiana, Citotoxicidade e Mutagenicidade da Prodigiosina, Danos genômicos induzidos por metabólitos secundários de origem microbiana e vegetal, Biologia Celular e Molecular, Histologia e Imunologia,Microbiologia Aplicada, Bioquímica e Fisiologia de Micro-organismos. Atua na carreira docente com aulas, palestras e minicursos na área de biologia, imunologia, microbiologia, genética, cancerologia, biotecnologia, histologia e metodologia científica. Possui ampla experiência com experimentação e pesquisa. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice
Nome em citações bibliográficas
LAPENDA, J.C.L;LAPENDA JC;CANTALICE, J.C.L.L;LAPENDA, J. C.;CANTALICE, JEANNE C.L.L;CANTALICE, JEANNE C.L.L.

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Antibióticos.
Av. Prof. Moraes Rego, 1235
Cidade Universitária
50670901 - Recife, PE - Brasil
Telefone: (081) 88013881


Formação acadêmica/titulação


2011 - 2014
Doutorado em Ciências Biológicas.
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Título: Avaliação da atividade citotóxica e antitumoral da prodigiosina em células cancerígenas e seus efeitos genotóxicos., Ano de obtenção: 2014.
Orientador: Profa. Dra. Silene Carneiro do Nascimento.
Coorientador: Profa. Dra. Monica Lúcia Adam.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Cancerologia; Biotecnologia; Genotoxicidade; Citotoxicidade; PRODIGIOSINA.
Grande área: Ciências Biológicas
Grande Área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Cancerologia Experimental.
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: ´Biologia e Química para a Saúde.
Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
2008 - 2010
Mestrado em Ciências Biológicas.
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Título: Produção, Identificação e Caracterização da prodigiosina produzida por Serratia marcencens UCP 1549.,Ano de Obtenção: 2010.
Orientador: Profa. Dra. Galba Maria de Campos Takaki.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Biotecnologia.
Grande área: Ciências Biológicas
2010 - 2011
Especialização em Especialização em Análises Clínicas. (Carga Horária: 370h).
Faculdade Franssinetti do Recife, FAFIRE, Brasil.
Título: Atividade antimicrobiana da prodigiosina produzida por Serratia marcescens..
Orientador: Rosilma de Oliveira Araújo.
2002 - 2006
Graduação em Bacharelado em Ciências Biológicas.
Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
Título: Produção de polihidroxialcanoato- PHA por Pseudomonas fluorescens em diferentes subsbtratos..
Orientador: Profa. Dra. Galba Maria de Campos Takaki.




Formação Complementar


2018 - 2018
Minicurso em produção de cervejas e aplicações biotecnológicas. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
2015 - 2015
ATUALIZAÇÃO DA LEGISLAÇÃO DO COMITE DE ÉTICA E PESQUISA. (Carga horária: 16h).
Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY, UNIFAVIP DEVRY, Brasil.
2014 - 2014
Treinamento para o Comitê de Ética e Pesquisa. (Carga horária: 8h).
Centro Univeristário Vale do Ipojuca, UNIFAVIP, Brasil.
2014 - 2014
Código de Ética e Conduta. (Carga horária: 6h).
Centro Univeristário Vale do Ipojuca, UNIFAVIP, Brasil.
2012 - 2012
Mini curso "Dieta DETOXI". (Carga horária: 3h).
Faculdade FAvip Devry, FAVIP DEVRY, Brasil.
2012 - 2012
Treinamento operacional do equipamento Destiny Max. (Carga horária: 20h).
Alere S.A, ALERE TM, Brasil.
2012 - 2012
Fórum Acadêmico FAVIP- Educação superior. (Carga horária: 12h).
Faculdade FAvip Devry, FAVIP DEVRY, Brasil.
2012 - 2012
Sistema Fechado e Seguro para Coleta de Sangue. (Carga horária: 2h).
Greiner bio-one, GREINER BIO-ONE, Brasil.
2011 - 2011
IX E.A.D - IX Encontro de aperfeiçoamento docente.. (Carga horária: 12h).
Faculdade FAvip Devry, FAVIP DEVRY, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em I Encontro Hemope. (Carga horária: 6h).
Fundação de Hematologia e Hemoterapia de Pernambuco, HEMOPE, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Capacitação de agente multiplicador de sangue. (Carga horária: 8h).
Fundação de Hematologia e Hemoterapia de Pernambuco, HEMOPE, Brasil.
2009 - 2009
Capacitação em flebotomia. (Carga horária: 80h).
Escola Técnica Irmã Dulce, EID, Brasil.
2005 - 2005
Fundamentos e aplicações em Micologia. (Carga horária: 30h).
Universidade Católica de Pernambuco, UNICAP, Brasil.


Atuação Profissional



Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY, UNIFAVIP DEVRY, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 26

Atividades

02/2018 - 07/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Parasitologia
02/2018 - 07/2018
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia e Parasitologia
02/2018 - 07/2018
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica
08/2017 - 12/2017
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
02/2017 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Molecular e genética
02/2016 - 12/2016
Pesquisa e desenvolvimento , Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY, .

02/2015 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY, .

Cargo ou função
Membro Titular do Comitê de Ética e Pesquisa.
08/2012 - 12/2016
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
02/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
microbiologia
02/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia molecular e genética
02/2016 - 07/2016
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia

Estacio FIR, ESTACIO FIR, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 16
Outras informações
Docente do curso de Nutrição, onde desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Atividades

08/2016 - 12/2016
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade Integrada do Recife, .

08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
08/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética
08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética
08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética
01/2015 - 07/2015
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Parasitologia
01/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
01/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética
07/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Histologia e embriologia
07/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética
07/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
07/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia Básica
07/2014 - 12/2014
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Parasitologia
07/2014 - 12/2014
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Histologia e Embriologia
07/2014 - 12/2014
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
03/2014 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia Básica
02/2014 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
02/2014 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Histologia e Embriologia
08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Histologia e Embriologia
08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia Geral
08/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Monitoria em Histologia e Embriologia
03/2013 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
03/2013 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
03/2013 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Histologia e Embriologia
03/2013 - 07/2013
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia celular
02/2013 - 07/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia Geral

Faculdade Senac do Recife, SENAC, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40

Atividades

08/2017 - 12/2017
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Higiene e Segurança Alimentar
08/2017 - 12/2017
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Projeto Integrador I
03/2017 - 07/2017
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Higiene e Segurança Alimentar
02/2017 - 07/2017
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Projeto Integrador I
08/2016 - 12/2016
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade Senac do Recife, .

08/2016 - 12/2016
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
08/2016 - 12/2016
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Projeto Integrador
02/2016 - 07/2016
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia
02/2016 - 07/2016
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Projeto Integrador
08/2015 - 12/2015
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia e contaminação alimentar
08/2015 - 12/2015
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Legislação e Biossegurança
02/2015 - 07/2015
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Legislação e Biossegurança
02/2015 - 02/2015
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia e Contaminação alimentar
08/2014 - 12/2014
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia dos alimentos e segurança alimentar
08/2014 - 12/2014
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Legislação e Biossegurança

Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2014
Vínculo: DOUTORADO, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Projeto de pesquisa:: AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE CITOTÓXICA EM CÉLULAS CANCERÍGENAS, DOS EFEITOS GENOTÓXICOS E MECANISMOS APOPTÓTICOS DA PRODIGIOSINA. Orientadora:Profa. Dra. SILENE CARNEIRO DO NASCIMENTO- Dep.Antibióticos/ UFPE

Vínculo institucional

2008 - 2010
Vínculo: Mestrado, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Projeto de Pesquisa: Produção, isolamento, purificação e caracterização da Prodigiosina produzida por Serratia marcescens UCP 1549. Orientadora : Profa. Dra. Galba Maria de Campos Takaki

Atividades

08/2015 - 08/2015
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Genética, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Mutagênese
05/2011 - 06/2014
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Antibióticos.

03/2009 - 02/2011
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Biológicas, .

03/2009 - 05/2009
Ensino, Licenciatura em Ciências Biológicas - UFPE, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia Geral

Faculdade Franssinetti do Recife, FAFIRE, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2012
Vínculo: Especialização, Enquadramento Funcional: Estudante de Especialização, Carga horária: 12
Outras informações
Professor da Pós Graduação em Análises Clínicas, leciona a disciplina de bioquímica I.


Universidade Federal Rural de Pernambuco, UFRPE, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2005
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Projeto de Pesquisa: PROTEÇÃO DE CAMUNDONGOS DESAFIADOS COM Listeria monocytogenes E TRATADOS COM Escherichia coli NÃO PATOGÊNICA. A pesquisa tem por objetivo avaliar os efeitos benéficos dos microorganismos probióticos em resposta a infecções experimentais induzidas por Listeria monocytogenes em camundos suiços. Foram observados resultados significativos quanto a modulação da resposta induzida pelos microorganismos probiótiocos. Orientador: Prof. Dr. José Vitor Moreira de Lima Filho (UFRPE)

Atividades

03/2003 - 03/2005
Pesquisa e desenvolvimento , UNIVERSIDADE FEDREAL RURAL DE PERNAMBUCO, .


Faculdade do Vale do Ipojuca, FAVIP, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2014
Vínculo: Professora Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 16
Outras informações
Docente do curso de nutrição. Já ministrou as disciplinas de genética, biologia celular, microbiologia geral, higiene dos alimentos e bioquímica. Atualmente, ministra as disciplinas de genética e biologia celular. Em adicional, desenvolve atividades de pesquisa e extensão.

Atividades

08/2015 - 12/2015
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Imunologia
08/2015 - 12/2015
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Imunologia
01/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Citologia, Histologia e Embriologia
01/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Imunologia
01/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica
01/2015 - 07/2015
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Imunologia
01/2015 - 07/2015
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Citologia, Histologia e Embriologia
01/2015 - 07/2015
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Imunologia
07/2014 - 12/2014
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Imunologia
07/2014 - 12/2014
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética
07/2014 - 12/2014
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica
07/2014 - 12/2014
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica
02/2014 - 07/2014
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Citologia, Histologia e Embriologia
02/2014 - 07/2014
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica I
02/2014 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
08/2013 - 12/2013
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
08/2013 - 12/2013
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
05/2013 - 12/2013
Pesquisa e desenvolvimento , FACULDADE VALE DO IPOJUCA, .

02/2013 - 07/2013
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
07/2012 - 12/2012
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
02/2012 - 07/2012
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
07/2011 - 12/2011
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
07/2011 - 12/2011
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Parasitologia Humana
07/2011 - 12/2011
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
03/2011 - 12/2011
Extensão universitária , FACULDADE VALE DO IPOJUCA, .

Atividade de extensão realizada
MONITORIA EM GENÉTICA E BIOLOGIA CELULAR.
03/2011 - 12/2011
Extensão universitária , FACULDADE VALE DO IPOJUCA, .

Atividade de extensão realizada
MONITORIA EM BIOQUÍMICA I.
02/2011 - 07/2011
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica I
02/2011 - 07/2011
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
07/2010 - 12/2010
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Celular
07/2010 - 12/2010
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Genética Humana
02/2010 - 07/2010
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Microbiologia e Imunologia
02/2010 - 07/2010
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioquímica I
02/2010 - 07/2010
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Higiene dos Alimentos

Instituto de Recursos Humanos de Pernambuco, IRH/PE, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Biólogo (Analista), Carga horária: 30
Outras informações
Bióloga, lotada no Laboratório de Análises Clínicas do Hospital dos Servidores do Estado-PE, onde responde pelos setores de urinálise e coagulação sanguínea junatemnte com demais profissionais.

Atividades

08/2012 - Atual
Serviços técnicos especializados , Hospital dos Servidores do Estado- HSE, .

Serviço realizado
Bióloga, Laboratório de Análises Clínicas, Setor Urinálise e Coagulação Sanguínea..

Centro Integrado de Saúde Amaury de Medeiros, CISAM-UPE, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Técnica de Laboratório em Análises Clínicas, Carga horária: 40
Outras informações
Estagiária do laboratório de análises clínicas da Maternidade da UPE, Maternidade Amaury de Medeiros. Atuava principalmente nos setores de manutenção de pacientes soropositivos e urinálise.



Linhas de pesquisa


1.
Microbiologia Geral e Aplicada

Objetivo: Investigar a biologia dos microorganismos, bem como seu comportamento in vibro visando a otimização das condições ideias para produção de novas substâncias naturais a partir das ferramentas biotecnológicas. E ainda, aprofundar os conhecimentos na bioquímica e fisiologia dos microorganismos a fim de compreender os mecanismos metabólicos que envolvem estes organismos visando a produção de novas e promissoras substancias com atividades biológicas diversas e de grane impacto na área médica e farmacêutica, como produção de vacinas, antineoplásicos, antiflamatórios, imunomoduladores, como também impactos nas áreas industriais, com a produção de corantes e na área ambiental, microorganismos biorremediadores..
Grande área: Ciências Biológicas
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética de microorganismos.
Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
Palavras-chave: Ciências Biológicas; Biotecnologia; Microbiologia.
2.
Farmacologia e Toxicologia Aplicada

Objetivo: Visa desenvolver estudos voltados para a biologia celular e molecular das culturas de células tutorais in vibro e in vivo, bem como avaliar seu comportamento e mecanismos de resistência frente a novas drogas antitumoarais extraídas de micro-organismos, animais e vegetais..
Grande área: Ciências Biológicas
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Mecanismos antineoplásicos.
Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
Palavras-chave: Cultura de células; Biologia Celular; Atividade antineoplásica.
3.
Biologia Celular e Molecular

Objetivo: Investigar os eventos celulares e moleculares que estão envolvidos com a ativação, diferenciação e morte celular relacionados com processos fisiológicos naturais e/ou patológicos, como na transformação neoplásica..
Grande área: Ciências Biológicas
Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
Palavras-chave: Biologia Celular; Bioquímica e fisiologia celular.
4.
Biotecnologia, Mutagênese e Danificação Genômica

Objetivo: Promover impactos em diversas áreas como médica,farmacológica e industrial por meio de técnicas inovadoras e pela revolução na descoberta de novas substâncias naturais possíveis de aplicação no tratamento de doenças, no uso de novos medicamentos para aplicação em humanos e animais, na multiplicação e reprodução de espécies vegetais e animais, no desenvolvimento e melhoria de alimentos, promove o desenvolvimento sustentável, na recuperação e tratamento de resíduos químicos, dentre outras áreas que possam ser exploradas. E ainda, caracterizar o potencial mutagênico e genotóxico de novas substâncias naturais e fármacos comercialmente conhecidos in vitro e in vivo..
Grande área: Ciências Biológicas
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Humana e Médica.
Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
Palavras-chave: Mutagênese; Genotoxicidade.
5.
Saúde e alimentação coletiva

Objetivo: Avaliar a qualidade higiênico sanitária das unidades de alimentação (UAN's)., bem como traçar novas medidas de controle e fiscalização e educação para conservação e higienizarão dos alimento empregados nas preparações alimentícias..
Grande área: Ciências da Saúde
Setores de atividade: Alimentação.
Palavras-chave: Saúde; Alimentação.
6.
Nutrição Clínica
7.
Microbiologia dos Alimentos
8.
Ação dos probióticos e infecção experimental induzida

Objetivo: Os probióticos são alimentos que ricos em microorganismos vivos que são benéficos ao organismo. Estes quando ingeridos em dosagens moderadas promovem a restauração da microbiota intestinal restabelecendo o equilíbrio do trato intestinal e a saúde do indivíduo. A administração dos probióticos em casos de infecção intestinal pode combater os microorganismos patogênicos acabando coma infecção. Neste sentido, o presente estudo teve por objetivo investigar os mecanismos de ação dos probióticos frente a infeções experimentais induzidas por Salmonela typhimurium em modelos experimentais de camundongos suíços..
Grande área: Ciências Biológicas
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Imunologia.
Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Anatomia Animal.
Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.
Palavras-chave: Probióticos; Infeções intestinais; Microorganismos patogênicos.
9.
Higiene dos Alimentos
10.
Microbiologia
11.
Microbiologia dos Alimentos
12.
Nutrição Social


Projetos de pesquisa


2016 - 2016
PERFIL IMUNOLÓGICO DA POPULAÇÃO SENESCENTE ATENDIDA NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE CARUARU, PERNAMBUCO
Descrição: Nos últimos anos, os avanços nas de ciências da saúde contribuíram para o aumento da longevidade da população nos países desenvolvidos, bem como nos subdesenvolvidos. Estima-se que a população de idosos em 2025 atinja quase 2 bilhões de indivíduos. O idoso tem uma frequência aumentada de doenças infecciosas, crônicas, neoplásicas, processos inflamatórios, exacerbados e alterações de autoimunidade. Todas estas morbidades são fortemente influenciadas por alterações no sistema imunológico. Este sistema é responsável pela proteção do indivíduo contra alterações de origem externa, infecções, ou internas, neoplasias. Logo, o presente estudo objetiva determinar o perfil imunológico na população senescente da cidade de Caruaru- PE, atendida na rede municipal/estadual de saúde. Trata-se de um estudo do tipo observacional, descritivo, transversal do perfil imunológico de idosos atendidos em unidades do Sistema Único de Saúde de Caruaru-PE. Participarão do estudo idosos na com idades iguais ou maiores que 60 anos. A coleta de dados será realizada a partir da aquisição das informações contidas nos prontuários das unidades do Sistema Único de Saúde, sendo excluídos os prontuários que não contenham as informações necessárias a responder proposta investigativa deste estudo. Serão analisados as seguintes variáveis de estudo: idade, sexo, perfil sócio econômico e demográfico, hematológicas. Ao fim deste trabalho, espera-se verificar as alterações hematológicas, causadas em pacientes de terceira idade residente do município de Caruaru, para adquirir informações essenciais sobre possíveis alterações do perfil hematológico na senescência e um melhor entendimento da capacidade imunológica da população que integra esta faixa etária promovendo uma melhor qualidade de vida a partir das atividades de promoção a saúde.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Severina Rodrigues de Oliveira Lins - Integrante / Pamella Grasielle Vital Dias de Souza - Integrante.Financiador(es): Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY - Auxílio financeiro.
2016 - 2016
AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO DE RÓTULOS NUTRICIONAIS E SUA INFLUÊNCIA NA ESCOLHA DOS CONSUMIDORES EM SUPERMERCADOS NO MUNICÍPIO DE CARUARU-PE
Descrição: As mudanças nos hábitos alimentares e de vida da população, caracterizada pelo aumento do consumo de alimentos com alto valor calórico e com baixo teor de fibras, associado a uma maior prevalência de sedentarismo têm levado a uma maior incidência de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes mellitus, hipertensão arterial e obesidade.A estreita relação entre a alimentação e o surgimento de doenças crônico- degenerativas vem sendo confirmada através de vários estudos. Por isso, os consumidores têm se preocupado cada vez mais em escolher alimentos saudáveis. As informações contidas nos rótulos podem subsidiar os consumidores na escolha de alimentos apropriados e que atendam a sua necessidade, sendo assim, é fundamental a clareza e fidedignidade dessas informações. Diante da importância da compreensão das informações apresentadas nos rótulos dos alimentos para a promoção de hábitos alimentares saudáveis, o presente trabalho tem como objetivo avaliar o entendimento dos consumidores em relação às 5 informações contidas nos rótulos, assim como a influência destas na escolha de determinado produto..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (10) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Ana Bolena de Luna Siqueira - Integrante / Georgia Karoline Cavalcante Galvão - Integrante / Márcia Gabrielle Ferreira da Silva - Integrante.Financiador(es): Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY - Auxílio financeiro.
2015 - 2016
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E AUTOPERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA NO MUNICÍPIO DE RECIFE, PERNAMBUCO.
Descrição: Os transtornos alimentares, Anorexia e a Bulimia Nervosas, bem como a percepção da imagem corporal têm recebido uma atenção crescente nas últimas duas décadas devido ao reconheciemento de sua prevalência e ás dificuldades relacionadas ao dignóstico e seu tratamento. Este trabalho tem por objetivo realizar avaliação nitricional e avaliar a percepção da imagem corporal em estudantes de uma escola pública na cidade de Recife a fim de identificar possíveis distúrbios do comportamento alimentar. Para avaliação da percepção da imagem corporal será aplicada uma escala de avaliação enumerada de um a nove pontos e, em seguida, a avaliação nutricional a partir da mensuração dos dados antropométricos como peso e altura e, em seguida, calculando o índice de massa corpórea, IMC, estabelecendo os grupos eutróficos, desnutridos ou com sobrepeso. O estudo caracteriza-se como sendo transversal descritivo observacional onde serão entrevistados um total de 50 estudantes do sexo feminino e masculino regularmente matriculados na escola pública. Serão entrevistados alunos regularmente matriculados em uma escola de pública e particular do ensino no município de Recife, PE. Serão incluídos na pesquisa apenas os alunos regularmente matriculados e que apresentem idades entre 10 e 19 anos. Serão excluídos da pesquisa alunos menores que 10 anos e maiores que 19 anos e os não estiverem regularmente matriculados e/ ou apresentarem quaisquer alterações mentais ou físicas. A coleta de dados será realizada por graduandos do curso de nutrição da Faculdade Integrada do Recife Estacio-Fir. Os dados serão tratados no programa estatístico (Epi-Info 6.04). Quanto aos aspectos éticos da pesquisa os dados serão confidencializados assegurando os aspectos éticos desta pesquisa..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Gabriela Luciana Santos Bastos Teixeira - Integrante / Mariana Séfora Bezerra Sousa - Integrante.Financiador(es): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - Bolsa.
2015 - 2016
PROGNÓSTICO DO COMPORTAMENTO DE RISCO PARA OS TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA NO MUNICÍPIO DE CARUARU, PERNAMBUCO
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Maria Gheizianne Silva Farias - Integrante / Nathiane Mayara Marques Magalhães - Integrante.
2014 - 2014
DIAGNÓSTICO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DAS UNIDADES COMERCIAIS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOTELEIRA DO MUNICÍPIO DE CARUARU, PE.
Descrição: Sabe-se que Segurança alimentar ?Food security? é abrangente e encontra-se embasada em três princípios: 1) quantidade, produção e acesso aos alimentos; 2) controle das doenças nutricionais e 3) controle higienico-sanitário dos alimentos. O primeiro princípio é dependente das políticas de produção e distribuição dos mesmos. Já o segundo, reflete diretamente na segurança a limentar e na saúde do consumidor. Obsrva-se que este ponto vem melhorando nos últimos anos devido a valorização dos trabalhos em nutrição como também, os novos programas de combate a fome resultando em um maior controle das doenças cadenciais.É verdade que a manutenção da saúde depende de uma alimentação adequada, por meio do equilíbrio nutricional. Quando em desequilíbrio proporciona uma deficiencia orgânica aumento a suscptibilidade às doenças, potencializando a ação dos micro-organismos patogênicos. Assim a relação saúde/ doença é diretamente proporcional ao equilíbrio da dieta e ao controle higiênico-sanitário dos alimentos. Neste sentido,o presente grupo de pesquisa tem por objetivo realizar estudos a fim de diagnosticar as condições higiênico-sanitárias dos restaurantes comerciais, unidades de alimentação (UAN), bem como das redes hoteleiras localizadas no município de Caruaru-PE..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Adriana Guimaraes Negromonte - Integrante / Mariana Andrade - Integrante / Júlia Idalice Gois do Nascimento - Integrante / Jordana Sirlaide Lima da Silva - Integrante.
Número de produções C, T & A: 2
2011 - 2011
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE CONSUMO EMPREGADA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO DA CIDADE DE CARUARU-PE
Descrição: A água é um composto inorgânico essencial a vida. Esta representa o principal componente da menor unidade formadora de vida, a célula, ocupando cerca de 85% do citoplasma celular e portanto, sendo encontrada em maior abundancia nos organismos. A água é empregada para diversos fins como o consumo e preparações alimentares. Logo, monitorar a qualidade físico-química e microbiológica é essencial para que esta não se torne um veículo de contaminação causador de riscos à saúde da população. O objetivo deste trabalho é avaliar a qualidade microbiológica da água utilizada nas unidades de alimentação (UAN?S) do município de Caruaru PE, para fins de propor medidas higiênico-sanitárias e consequente, reduzir os riscos de contaminação à saúde da população..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / FLAVIA GABRIELE OLIVEIRA - Integrante.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
2010 - 2017
GENOTOXICIDADE, EXPRESSÃO DE GENES ENVOLVIDOS NA APOPTOSE E NO CRESCIMENTO CELULAR DE L-ASPARAGINASE PRODUZIDA POR Streptomyces sp.
Descrição: O presente projeto visa o isolamento da enzima asparaginase extraída do líquido metabólico de Streptomyces sp, bem como avaliar a atividade genotóxica deste metabólico visando mensurar o potencial antitumoral da molécula e ainda o controle genético de sua produção..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Integrante / Silene Carneiro do Nascimento - Integrante / Gláucia Manoella de Souza Lima - Integrante / Glêzia Renata da Silva - Coordenador.
2010 - 2014
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA, CITOTÓXICA E EFEITOS GENOTÓXICOS DA PRODIGIOSINA PRODUZIDA POR Serratia marcescens UFPEDA 398.
Descrição: A prodigiosa é um pigmento natural produzido por Serratia marcescens. Este pigmento tem despertado o interesse das diversas áreas como médica, farmacêutica, industrial e ambiental pelas suas diversas atividades biológicas como antimicrobiana, antimalarial, algicida, indutor de apoptose em linfócitos T e B e antitumoral. A pesquisa visa investigar a atividade antimicrobiana da prodigiosa, produto natural produzido por Serratia marcescens 398 UFPEDA, uma vez que é pouco descrita na literatura, seus mecanismos de efeitos citotóxicos em linhagens de células tumorais e os efeitos genotóxicos em células mononucleadas de humanos, bem como linhagens tumorais. A aplicação da prodigiosa como uma promissora droga antitumoral já vem sendo realizada in vitro . Contudo não há estudos suficientes que elucidem melhor os danos genômicos da prodigiosa em nível celular. Neste sentido, a presente pesquisa apresenta um importante impacto biotecnológico, uma vez que elucidar os mecanismos genotóxicos da prodigiosa são alvos inerentes desta pesquisa..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Silene Carneiro do Nascimento - Integrante / Mônica Adam - Integrante.
Número de produções C, T & A: 7
2008 - 2010
PRODUÇÃO, ISOLAMENTO, PURIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA PRODIGIOSINA PRODUZIDA POR Serratia marcescens UCP 1549
Descrição: A prodigiosina é um pigmento vermelho natural produzido por Serratia marcescens, bacilo Gram-negativo, causador em maior ocorrência de infecções nosocomiais, afetando o trato respiratório e urogenital. São conferidas a prodigiosina diversas atividades biológicas como alterações morfológicas em plântulas de alfaces, efeitos patogênicos em bulbos de cebola como a podridão mole, caracterizado pelo apodrecimento das escamas. A prodigiosa tem despertado o crescem te interesse das diversas áreas como médica, farmacêutica, ambiental e industrial pelas diversas atividades biológicas descritas como antimicrobiana, antimalarial, algicida, antitumoral. Neste sensato, o objetivo desta pesquisa foi a produção, isolamento, purificação e caracterização da prodigiosina por Serratia marcescens UCP 1548, bem como avaliar a toxicidade do pigmento frente aos biomodelos de toxicidade ambiental: microcrustáceo Atermia salina e sementes de Alface crespa (Lactuca saliva) e Pimentão verde (Capsicum aniumm)..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / GALBA MARIA DE CAMPOS TAKAKI - Integrante / CARLA MACIEL - Integrante / Haroudo Satiro Xavier - Integrante.
Número de produções C, T & A: 1


Projetos de extensão


2015 - Atual
PROGNÓSTICO DO COMPORTAMENTO DE RISCO PARA OS TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA NO MUNICÍPIO DE CARUARU, PERNAMBUCO
Descrição: Os transtornos alimentares, Anorexia e a Bulimia Nervosas, têm recebido uma atenção crescente nas últimas duas décadas devido ao reconheciemento de sua prevalência e ás dificuldades relacionadas ao seu tratamento. Este trabalho tem por objetivo investigar a frequência de possíveis transtornos da alimentação e comportamentos alimentares inadequados em adolescentes de uma escola pública do ensino do município de Caruaru-PE. O estudo caracteriza-se comos endo transversal onde, em média, serão entrevistados um total de 500 estudantes do sexo feminino e masculino. Serão entrevistados alunos regularmente matriculados em uma escola de pública e particular do ensino no município de Caruaru, PE. Serão incluídos na pesquisa apenas os alunos regularmente matriculados e que apresentem idades entre 7 e 19 anos. Serão excluídos da pesquisa alunos menores que 7 anos e maiores que 19 anos e os não estiverem regularmente matriculados e/ ou apresentarem quaisquer alterações mentais ou físicas. A coleta de dados será realizada por graduandos do curso de nutrição do Centri Universitário Valedo Ipojuca UNIFAVIP / DEVRY. Será feito um treinamento antes com os graduandos visando uma maior homocedasticidade das amostras e para não haver indução de respostas, uma vez que os instrumentos são autoaplicáveis e ainda, visando buscar a solução para possíveis dúvidas. Os principais instrumentos de investigação aplicados serão os questionários Teste de Atitudes Alimentares (EAT-26), a auto-escala BITE e por fim, a aplicação do Teste de Imagem Corporal. Em seguida, os dados serão tratados no programa estatístico (Epi-Info 6.04). Quanto aos aspectos éticos da pesquisa os dados serão confidencializados. Contudo, os questionários não terão dados que identifiquem ou exponha os envolvidos diretamente na pesquisa, os alunos. Espera-se que este estudo possa contribuir de forma direta nas discussões de dados científicos que ampliem o conhecimento sobre esta apatologia e que auxiliem a prática do profissional nutricionista, bem como o rápido prognóstico, tratamento e reestabelcimento da saúde..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Nathiane Mayara Marques Magalhães - Integrante.
2014 - 2015
IDENTIFICAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE RISCO PARA OS TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ESCOLARES DE UMA ESCOLA DO ENSINOPÚBLICO E PARTICULAR DO MUNICÍPIO DE RECIFE-PE.
Descrição: Os transtornos da alimentação se configuram como alterações alimentares e comportamentais que resultam no comprometimento da saúde humana. Essas alterações podem ser classificadas com base nas características particulares apresentada por cada alteração detectada. Esta alteração patológica se manifesta de forma bastante frequente entre os indivíduos de uma população. Os indivíduos mais afetados são, geralmente, adolescentes e jovens. Neste sentido, o presente estudo tem por objetivo identificar os transtornos da alimentação em estudantes de uma escola pública e privada do município de Recife-PE e ainda, acompanhar nutricionalmente estes alunos visando corrigir as alterações nutricionais..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Karla Patrícia Barbosa - Integrante / Pedrita Mirella Albuquerque Queiroz - Integrante / Isis Lucila Borges de Araújo - Integrante.
Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1
2014 - 2014
MAPEAMENTO DO ESTADO DE SAÚDE DOS PACIENTES ATENDIDOS NO NÚCLEO DE APOIO A SAÚDE -NASF DE CARUARU-PE
Descrição: A Atenção Primária à Saúde (APS) pressupõe um conjunto de ações individuais e coletivas relacionadas à promoção e proteção da saúde, prevenção de agravos, diagnóstico, tratamento e reabilitação ? constituindo-se em uma das principais portas de entrada para o sistema de saúde. Ela está centrada na família e na participação ativa da comunidade e dos profissionais responsáveis pelo seu cuidado. A principal estratégia, proposta pelo Ministério da Saúde do Brasil, para reorientar o modelo assistencial do Sistema Único de Saúde, a partir da atenção primária a saúde é a Estratégia de Saúde da Família (ESF). Ela procura reorganizar os serviços e reorientar as práticas profissionais na lógica da promoção da saúde, prevenção de doenças e reabilitação, enfim, da promoção da qualidade de vida da população, constituindo-se em uma proposta com dimensões técnica, política e administrativa inovadoras. As equipes são compostas por enfermeiro, médico, auxiliar de enfermagem e de consultório dentário, odontólogos e agentes comunitários de saúde. Além desses, assistentes sociais, psicólogos e nutricionista dentre outros, fazem parte das equipes dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) que apoiam as ESF em seus territórios de abrangência. Criado pela portaria GM nº 154 de 24 de janeiro de 2008 o NASF tem como objetivo ampliar a abrangência e o escopo das ações da APS, bem como sua resolubilidade, apoiando a inserção as ESFs na rede de serviços e no processo de territorialização e regionalização. Os NASF buscam instituir a integralidade do cuidado físico e mental aos usuários SUS através da qualificação e complementaridade do trabalho das ESF. Está entre as ações do NASF apoiar a gestão na formulação e desenvolvimento de políticas e ações específicas para o seu território nas áreas de conhecimento dos seus profissionais, em situações especiais. O processo de trabalho do nutricionista está em promover práticas alimentares saudáveis em todos os ciclos de vida através de ações educativas para a população. Realizar planos terapêuticos para as doenças crônicas não transmissíveis através da implantação de protocolos de atuação, com ações multiprofissionais e trasdisciplinares / responsabilidade compartilhada. Além de desenvolver ações de Alimentação e Nutrição -A&N que integram o compromisso do setor saúde com relação aos componentes do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional, com vistas ao direito humano à alimentação adequada entre outras. Um dos grandes desafios para a ESF/ NASF: é a garantia de acompanhamento sistemático dos indivíduos identificados como portadores de Diabetes Mellitus (DM) e Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), assim como o desenvolvimento de ações referentes à promoção da saúde e à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Este desafio é, sobretudo, da Atenção Primaria à saúde espaço prioritário e privilegiado de atenção à saúde que atua com equipe multiprofissional e cujo processo de trabalho pressupõe vínculo com a comunidade e a clientela descrita, levando em conta diversidade racial, cultural, religiosa e os fatores sociais envolvidos. Visando um acompanhamento constante, foi criado em 2002, um Plano de Reorganização da Atenção à HAS e DM, denominado Hiperdia. Este programa objetiva atacar a fundo estes agravos, estabelecendo metas e diretrizes para ampliar ações de prevenção, diagnóstico, tratamento e controle dessas patologias, através da reorganização do trabalho de atenção à saúde, das unidades da rede básica dos Serviços de Saúde. Portanto o bom relacionamento entre a equipe de Saúde da Família. O objetivo desta pesquisa é mapear o estado de saúde de pacientes atendidos no Núcleo de Apoio a Saúde- NASF, do município de Caruaru, Pernambuco a fim de identificar possíveis riscos cardiovasculares como reflexo do estilo de vida e estado nutricional..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador / Mariana Andrade Figueiredo - Integrante / Daniela de Araújio Viana Marques - Integrante / Odair Alves da Silva - Integrante.
2013 - 2013
PROJETO INTERDISCIPLINAR: HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR NAS ESCOLAS
Descrição: Neste projeto os alunos desenvolvem temas voltados a nutrição e executam em escolas a partir de palestras e campanhas de conscientização quanto a hábitos alimentares, higiene e segurança alimentar, obesidade, alimentação coletiva e outros temas da nutrição. O principal objetivo é conscientizar a população sobre qualidade de vida a partir de uma boa alimentação. O local de execução são as redes escolares municipais de Caruaru PE..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice - Coordenador.


Outros Projetos


2012 - 2012
MONITORIA EM GENÉTICA HUMANA: "Uma nova proposta de ensino a partir de práticas pedagógicas
Descrição: As atividades serão desenvolvidas durante seis meses onde os alunos monitores desenvolveram atividades de ensino e pesquisa por acompanhamento dos alunos em sala e produção de material didático pedagógico como uma ferramenta alternativa ao uso das práticas pedagógicas convencionais no ensino da genética humana..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.


Membro de corpo editorial


2017 - Atual
Periódico: EC Microbiology Journal


Membro de comitê de assessoramento


2014 - Atual
Agência de fomento: Centro Universitário Vale do Ipojuca


Revisor de periódico


2013 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Ciências da Saúde (IMES)
2013 - Atual
Periódico: Revista Veredas FAVIP
2014 - Atual
Periódico: Cytothcenology
2015 - Atual
Periódico: Journal of Intercultural Ethnopharmacology
2015 - Atual
Periódico: Brazilian Journal of Biosciences
2015 - Atual
Periódico: African Journal of Bacteriology Research
2015 - Atual
Periódico: Revista Eletrônica da Estácio Recife - REER


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Humana e Médica.
2.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Mutagênese e Genotoxicidade.
3.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: Cultura de células aplicada a biotecnologia.
4.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Biologia Celular e Molecular.
5.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Toxicologia aplicada a tumorigênese.
6.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Bioquímica e Fisiologia de Microorganismos.


Idiomas


Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Prêmios e títulos


2014
"Destaque docente" pelas atuações pedagógicas, Faculdade Estácio do Recife.
2014
Premiação PIQ Remuneração: Programa de Remuneração variável para os professores mais bem avaliados no ano de 2014., Faculdade Estácio do Recife.
2012
Aprovação em segundo lugar no concurso público pra Professor Substituto do Departamento de Enfermagem /Área de Miicrobiologia e Imunologia, Universidade Federal de Vitória- UFPE/CAV.
2011
Primeiro lugar em apresentação oral de trabalho na VII JORNADA DE NUTRIÇÃO- NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA., FACULDADE VALE DO IPOJUCA.
2011
Aprovação em segundo lugar no concurso público para Professor Substituto Do Departamento de Engenharia química/Área Tecnologia dos alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Norte- UFRN.
2011
Aprovação, convocação e nomeação em concurso público para Técnico em Laboratório de Análises Clínicas, Prefeitura Municipal de Ipojuca.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

SCOPUS
Total de trabalhos:1
Total de citações:1
LAPENDA JCL  Data: 09/03/2015

Outras
Total de trabalhos:1
Total de citações:3
LAPENDA, J.C.L  Data: 09/12/2013

Artigos completos publicados em periódicos

1.
RODRIGUES, MARIA DO D.2017RODRIGUES, MARIA DO D. ; SANTIAGO, PRISCILA B.G.S. ; MARQUES, KARLA M.R. ; PEREIRA, VALÉRIA R.A. ; DE CASTRO, MARIA C.A.B. ; CANTALICE, JEANNE C.L.L. ; DA SILVA, TERESINHA G. ; ADAM, MÔNICA L. ; DO NASCIMENTO, SILENE C. ; DE ALBUQUERQUE, JULIANNA F.C. ; MILITAO, GARDENIA C.G. . Selective cytotoxic and genotoxic activities of 5-(2-Bromo-5-methoxybenzylidene)-thiazolidine-2,4-dione against NCI-H292 human lung carcinoma cells. Pharmacological Reports, v. 2, p. 12-22, 2017.

2.
CANTALICE, J.C.L.L2015CANTALICE, J.C.L.L; ADAM, M. L. ; TORRES, R. A. ; CORREIA, M. T. S. ; TULIO, S. ; PINI, C. . Assessment of the Association Between Micronuclei and the Degree of Uterine Lesions and Viral Load in Women with Human Papillomavirus.. Cancer Genomics & Proteomics, v. 12, p. 67-72, 2015.

3.
LAPENDA, J.C.L2015LAPENDA, J.C.L; MELO, M. E. B. ; NASCIMENTO, S. C. ; ADAM, M. L. . Differential genome damage in different tumor lines induced by prodigiosin. Anticancer Research, v. 35, p. 3325-3332, 2015.

4.
MAGALHAES, N. M. M.2015MAGALHAES, N. M. M. ; FARIAS, M. G. S. ; BEZERRA, M. J. ; BEZERRA, M. Q. ; SANTOS, F. M. ; SOUZA, E. A. ; ARAUJO, G. ; SOUZA, G. V. ; PORTO, C. K. ; ARAUJO, L. C. ; FERNANDES, M. A. ; CANTALICE, J.C.L.L . Condições higiênico sanitárias das unidades produtoras de alimentos em hotéis do município de Caruaru, Pernambuco. Veredas FAVIP (Online), v. 7, p. 8-10, 2015.

5.
BIONDE, F. E.2015BIONDE, F. E. ; SERAFIM, T. A. S. ; COSTA, K. M. G. ; SANTANA, D. F. G. ; ALBUQUERQUE, P. M. ; BORGES, I. L. S. ; CANTALICE, J.C.L.L . Identificação do comportamento de risco para o desenvolvimento da anorexia nervosa em estudantes de uma escola pública no município de Recife, Pernambuco. Revista Eletrônica da Estácio Recife - REER, v. 1, p. 4-13, 2015.

6.
CANTALICE, J.C.L.L2015CANTALICE, J.C.L.L; MARQUES, D. A. V. ; Diniz, R.D ; SILVA, O. A. ; Oliveira, M.G.O.A . Diagnóstico das condições de saúde dos estudantes de uma escola pública no município de Caruaru, Pernambuco.. Veredas FAVIP (Online), v. 8, p. 20-30, 2015.

7.
LAPENDA, J.C.L2014LAPENDA, J.C.L; MACIEL, C.C.S ; XAVIER, H. S. ; Alves da Silva, C.A ; Campos-Takaki, G.M . Production and toxicological evaluation of Prodigiosin from Serratia marcescens UCP/WFCC1549 on Mannitol Solid Medium. International Journal of Applied Research in Natural Products, v. 7, p. 32-38, 2014.

8.
LAPENDA, J. C.2014LAPENDA, J. C.; SILVA, P. A. ; VICALVI, M. C. ; SENA, K. X. F. R. ; NASCIMENTO, S. C. . Antimicrobial activity of prodigiosin isolated from Serratia marcescens UFPEDA 398. World Journal of Microbiology & Biotechnology, v. 31, p. 399-406, 2014.

9.
SILVA, A. N.2013SILVA, A. N. ; Correia, L.M.N ; Luna, J.S ; LAPENDA, J.C.L . Qualidade microbiológica da água utilizada em unidades de alimentação do município de Caruaru PE.. Veredas FAVIP (Online), v. 6, p. 1-10, 2013.

Livros publicados/organizados ou edições
1.
ADAM, MÔNICA L. ; MELO, M. E. ; NASCIMENTO, S. C. ; CANTALICE, J.C.L.L . Antimicrobials. 2. ed. California: intechopen, 2018. v. 3. 15p .

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
LAPENDA, J.C.L; MACIEL, C.C.S ; Alves da Silva, C.A ; Campos-Takaki, G.M . PRODIGIOSIN PRODUCTION BY A NEW STRAIN OF Serratia marcescens UCP 1549 USING SOLID FERMENTATION. HOLOS Environment (Online), BRASIL, p. 1 - 137, 13 out. 2011.

2.
LAPENDA, J.C.L; Alves da Silva, C.A ; Campos-Takaki, G.M . PRODIGIOSIN PRODUCTION BY A NEW STRAIN OF Serratia marcescens UCP1549 USING SOLID STATE FERMENTATION. HOLOS Environment (Online), Rio Claro SP, p. 1 - 51, 21 abr. 2009.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
LAPENDA, J.C.L; ARAUJO, R. O. ; P. A. da Silva ; SOLIDONIO, E. G. ; XISTOS, K. ; NASCIMENTO, S. C. . Antibacterial activity of prodigiosin by Serratia marcecsens.. In: 31st annual meeting the European Culture Collections' Organization., 2012, Braga. 31st annual meeting the European Culture Collections' Organization., 2012.

2.
LAPENDA, J.C.L; P. A. da Silva ; XISTOS, K. ; Nascimento S. C . Atividade citotóxica de Prodigiosina isolada de Serratia marcescens.. In: XIX Congresso Brasileiro de Cancerologia ? CONCAN 2012, 2012, Fortaleza. XIX Congresso Brasileiro de Cancerologia ? CONCAN 2012, 2012.

3.
LAPENDA, J.C.L; MACIEL, C.C.S ; TAKAKI, G. M. C. . Avaliação da toxicidade da Prodigiosina isolada de Serratia marcescens UCP 1549. In: XII Congresso Brasileiro de Ecotoxicologia., 2012, Porto de Galinhas. XII Congresso Brasileiro de Ecotoxicologia.. Recife: Sociedade Brasileira de Ecotoxicologia, 2012. p. 761-761.

4.
LAPENDA, J.C.L. Proteção de camundongos desafiados com Listeria monocytogenes e tratados com Escherichia coli não patogênica. In: V JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UFRPE, 2005, RECIFE. V JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2005.

5.
LAPENDA, J.C.L; M.L.F.V. José . Introdução da aula prática para o curso de Medicina veterinária: Modulação da Infecção experimental induzida por Salmonella Thiphymurium em camundongos tratados com Escherichia coli não patogênica.. In: V JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UFRPE, 2005, RECIFE. V JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UFRPE, 2005.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
OLIVEIRA, F.G.P ; LAPENDA, J.C.L ; Siqueira, A. B. L . Estado nutricional de crianças e adolescentes de um município do se- miárido do nordeste brasileiro.. In: Mega Evento de Nutrição 2013, 2013, São Paulo. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo: Núcleo Consultoria - Atualização Científica em Nutrição, 2013. p. 69-70.

2.
OLIVEIRA, F.G.P ; LAPENDA, J.C.L ; Siqueira, A. B. L . Fatores associados ao baixo peso ano nascer em crianças menores de 5 anos acompanhadas por uma unida- de de saúde da família do agreste de pernambuco. In: Mega Evento de Nutrição 2013, 2013, São Paulo. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo: Núcleo Consultoria - Atualização Científica em Nutrição, 2013. p. 76-77.

3.
LAPENDA, J.C.L; OLIVEIRA, F.G.P ; SILVA, A. N. ; Correia, L.M.N . Qualidade microbiológica da água utilizada em unidades de alimenta- ção do município de caruaru-pe. In: Mega Evento de Nutrição 2013, 2013. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo: Núcleo Consultoria - Atualização Científica em Nutrição, 2013. p. 107-108.

4.
LAPENDA, J.C.L; OLIVEIRA, F.G.P ; CORREIA, L. M. N. . Aceitabilidade da alimentação escolar em uma escola no município de caruaru-pe. In: Mega Evento de Nutrição 2013, 2013, São Paulo. Revista Nutrição em Pauta. São Paulo: Núcleo Consultoria - Atualização Científica em Nutrição, 2013. p. 22-22.

Artigos aceitos para publicação
1.
CANTALICE, J.C.L.L; SILVA, O. A. ; MARQUES, D. A. V. ; Diniz, R.D . Diagnóstico das condições de saúde dos estudantes de uma escola pública no município de Caruaru, Pernambuco. Veredas FAVIP (Online), 2015.

Apresentações de Trabalho
1.
LIMA, Y. M. M. ; MILLENA, J. ; SILVA ; CANTALICE, J.C.L.L . Avaliação in vitro da ação antibacteriana de extratos de plantas em Bacilos substituis Staphylococcus aureus, Enterococcus sp e Klebsiella pneumoniae.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
CANTALICE, J.C.L.L. Transtornos alimentares: aspectos biológicos e diagnóstico.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
NOVA FILHO, S. L. V. ; FARIAS, M. G. S. ; MAGALHAES, N. M. M. ; ARRUDA FILHO, J. T. ; VIEIRA, E. C. M. ; LAPENDA, J.C.L . TRANSTORNOS ALIMENTARES:UM OLHAR VOLTADO PARA A BULIMIA E A ANOREXIA NERVOSA.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
LAPENDA, J.C.L; SIQUEIRA, A. B. L. ; NASCIMENTO, J. I. G. ; LUCENA, J. R. M. . Educação Nutricional sobre alimentação saudável em escolas públicas de Recife-PE.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
SERAFIM, T. A. S. ; ROCHA, K. M. G. ; SANTANA, D. F. G. ; BIONDE, F. E. ; ALBUQUERQUE, P. M. ; BORGES, I. L. S. ; CANTALICE, J.C.L.L . Identificação do comportamento de risco para os transtornos alimentares em adolescentes e jovens de uma escola do ensino particular e pública do município de Recife, Pernambuco. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
MAGALHAES, N. M. M. ; FARIAS, M. G. S. ; SOUZA, E. A. ; SANTOS, F. M. ; ARAUJO, G. G. ; PORTO, C. K. ; ARAUJO, L. C. ; FERNANDES, M. A. ; BEZERRA, M. J. ; BEZERRA, M. Q. ; FIGUEIREDO, M. A. ; SILVA, J. S. L. ; NASCIMENTO, J. I. G. ; NEGROMONTE, A. G. ; CANTALICE, J.C.L.L . Avaliação do conhecimento sobre higiene e segurança alimentar em manipuladores de alimentos de um restaurante comercial no município de Caruaru - PE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
MAGALHAES, N. M. M. ; FARIAS, M. G. S. ; SOUZA, E. A. ; SANTOS, F. M. ; ARAUJO, G. G. ; PORTO, C. K. ; ARAUJO, L. C. ; FERNANDES, M. A. ; BEZERRA, M. J. ; BEZERRA, M. Q. ; FIGUEIREDO, M. A. ; SILVA, J. S. L. ; NASCIMENTO, J. I. G. ; NEGROMONTE, A. G. ; CANTALICE, J.C.L.L . Avaliação das condições higiênico sanitárias em uma unidade de alimentação e nutrição comercial no município de Caruaru-PE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
SILVA, A. N. ; Luna, J.S ; Correia, L.M.N ; CANTALICE, J.C.L.L . Qualidade microbiológica da água empregada em unidades de alimentação no município de Caruaru, PE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
CANTALICE, J.C.L.L; MAGALHAES, N. M. M. ; SAILVA, M. G. . Fibras alimentares: terapia nutricional e prevenção do câncer do cólon. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

10.
CANTALICE, J.C.L.L; CRISTINA, H. . Má alimentação como fator de risco a saúde de pacientes com insuficiência renal. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
CANTALICE, J.C.L.L; FARIAS, M. G. S. . Papel dos antioxidantes da dieta no combate aos radicais livres. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
LAPENDA, J.C.L; ALBUQUERQUE, P. M. ; ARAUJO, I. L. B. . Estado nutricional de universitários de uma instituição privada do Recife-PE.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
BORGES, I. L. S. ; ALBUQUERQUE, P. M. ; LAPENDA, J.C.L . Perfil socioeconômico e fatores de riso associados às doenças cardiovasculares em estudantes universitários de uma faculdade de Recife: Resultados preliminares.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
LAPENDA, J.C.L; MACIEL, C.C.S ; XAVIER, H. S. ; TAKAKI, G. M. C. . Avaliação da toxicidade de prodigiosina isolada de Serratia marcescens UCP 1549.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
LAPENDA, J.C.L; SILVA, B. R. ; SENA, K. X. ; Nascimento S. C . Atividade citotóxica de prodigiosina isolada de Serratia marcescens.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
LAPENDA, J.C.L; Alves da Silva, C.A ; Campos-Takaki, G.M . PRODUÇÃO DA PRODIGIOSINA POR UMA NOVA LINHAGEM DE Serratia marcescens UCP 1549 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

17.
SILVA, A. N. ; Ribeiro, A.N.S ; Luna, J.S ; Correia, L.M.N ; TEIXEIRA, G. L. ; LAPENDA, J.C.L . ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE CONSUMO EMPREGADA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO NA CIDADE DE CARUARU-PE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
LAPENDA, J.C.L; MACIEL, C.C.S ; Alves da Silva, C.A ; TAKAKI, G. M. C. . BIOSYNTHESIS PRODIGIOSIN BY A NEW STRAIN OF SERRATIA MARCESCENS UCP1549 USING SOLID STATE FERMENTATION. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

19.
LAPENDA, J.C.L; MACIEL, C.C.S ; Souza, M.B.R ; Campos-Takaki, G.M . CYTOTOXICITY OF BIOMOLECULAR PRODIGIOSIN PRODUCED BY THE MICRORGANISM Serratia marcescens UCP 1549.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

20.
LAPENDA, J.C.L; Campos-Takaki, G.M ; Alves da Silva, C.A . IV Simpósio em Microbiologia Aplicada. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

21.
LAPENDA, J.C.L; TAKAKI, G. M. C. . I SIMPÓSIO DE INOVAÇÃO EM CIENCIAS BIOLÓGICAS: A 40 ANOS DISEMINANDO CONHECIMENTO. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

22.
LAPENDA, J.C.L; M.L.F.V. José . PROTEÇÃO DE CAMUNDONGOS DESAFIADOS COM LISTERIA MONOCITOGENES E TRATADOS COM ESCHERICHIA COLI NÃO PATOGÊNICA. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
LAPENDA, J.C.L; M.L.F.V. José . PROTEÇÃO DE CAMUNDONGOS DESAFIADOS COM LISTERIA MONOCYTOGENES E TRATADOS COM ESCHERICHIA COLI NÃO PATOGÊNICA. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
LAPENDA, J.C.L; M.L.F.V. José . SELEÇÃO DE ESTIRPES DE ESCHERICHIA COLI PARA USO COMO PROBIÓTICO NO CONTROLE DE INFECÇÕES DIARRÉICAS. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
LAPENDA, J.C.L; M.L.F.V. José . INTRODUÇÃO DA AULA PRÁTICA " INFECÇÃO EXPERIMENTAL POR SALMONELLA ENTERICA SUBSP. ENTERICA VAR. TYPHIMURIUM " COMO UMA FERRAMENTA PARA CONTESTUALIZAR O ENSINO DA MICROBIOLOGIA NO NÍVEL BÁSICO PARA O CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Produção técnica
Trabalhos técnicos
1.
LAPENDA, J.C.L. Manual de Aulas Praticas de Imunologia. 2015.

2.
NEGROMONTE, A. G. ; GLAVAO, G. K. ; GABRIELLE, M. F. ; SANTOS, A. P. ; SANTOS, T. ; LAPENDA, J.C.L . Manual de Biossegurança Laboratorial. 2014.


Demais tipos de produção técnica
1.
VIEIRA, R. F. F. ; FILHO ; SILVA ; TORRES ; CANTALICE, J.C.L.L . Membro do Núcleo Estruturado Docente de Farmácia- NDE. 2015. (Colegiado do curso de Farmácia).

2.
LAPENDA, J.C.L. Caderno de exercícios em Biologia Celular. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Graduação).

3.
Emylin, m ; LAPENDA, J.C.L ; Gomes, M.A ; Melo, L.M.N . Monitoria em genética humana: Uma nova proposta de ensino a partir de práticas pedagógicas no ensino e aprendizagem da genética humana.. 2012. (Relatório de pesquisa).

4.
SILVA, A. N. ; Ribeiro, A.N.S ; Silva, L.G ; LAPENDA, J.C.L . Avaliação microbiológica da água empregada para consumo nas unidades de alimentação na cidade de Caruarau PE. 2011. (Relatório de pesquisa).


Produção artística/cultural
Artes Cênicas
1.
OLIVEIRA, K. S. ; LAPENDA, J.C.L ; JUNIOR, D. N . gERAÇÃO QUE MARCA. 2008. Teatral.

2.
LAPENDA, J.C.L. A escolha de Christian. 2005. Teatral.



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Teses de doutorado
1.
CANTALICE, J.C.L.L; GUSMAO, N. B.; Nascimento S. C; LIMA, G. M. S.. Participação em banca de Glêzia Renata da Silva Lacerda. Papel biológico da L- asparaginase produzida por Streptomyces ansochromogenes UFPEDA 3420: atividade citotóxica, genotóxica e imunomodulatória.. 2017. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Pernambuco.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
LAPENDA, J.C.L; MARINHO, T. K.; TEIXEIRA, G. L.. Participação em banca de Maria Alice Moreira Lima do Rêgo.Avaliação do estado nutricional de pacientes atendidos em um centro de oncologia de Caruaru PE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

2.
LAPENDA, J.C.L; MARINHO, T. K.; TEIXEIRA, G. L.. Participação em banca de Steffany Kelly Pontes Pires.Influência de fatores dietéticos na prevenção e tratamento da síndrome metabólica: uma revisão de literatura.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

3.
LAPENDA, J.C.L; MARINHO, T. K.; TEIXEIRA, G. L.. Participação em banca de Jardiley Alany da Silva Santos.Avaliação do estado nutricional de idosos cadastrados no hiperdia em estratégia de saúde da família do município de Caruaru PE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

4.
LAPENDA, J.C.L; ANDRADE, M.; MARINHO, T. K.. Participação em banca de Kelly Anne Oliveira Ferreira Porto.Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de alcoolistas atendidos em um centro de reabilitação de Caruaru PE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

5.
LAPENDA, J.C.L; ANDRADE, M.; MARINHO, T. K.. Participação em banca de Roberta Bianca de Menêses Luna.Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de escolares de uma escola privada e pública da cidade de Caruaru PE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

6.
LAPENDA, J.C.L; ANDRADE, M.; MARINHO, T. K.. Participação em banca de Flávia Polianne Henrique Rufino.Avaliação do estado nutricional e adesão à alimentação escolar por estudantes de uma escola municipal da cidade de Barra de Guabiraba PE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

7.
LAPENDA, J.C.L; FIGUEIREDO, M. A.; LIMA, E. C.. Participação em banca de Elizanir Soares.Intervenção nutricional em grupo de mulheres com obesidade atendidas em uma unidade de saúde da família.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

8.
LAPENDA, J.C.L; LIMA, E. C.; FIGUEIREDO, M. A.. Participação em banca de Edneide Tavares dos Santos.Avaliação do estado nutricional e prevalência de anemia em gestantes do município de lajedo- PE.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

9.
LAPENDA, J.C.L; LIMA, G. M. S.; PASTICH, E. A.. Participação em banca de Nataliane Marques Vasconcelos.Streptomyces ansochromogenes TUR- 10 produtor de substância bioativa para diferentes isolados clínicos fúngicos.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Pernambuco.

10.
LAPENDA, J.C.L; SILVA, S. A.; MARINHO, T. K.. Participação em banca de Ana Carla Noberto.Estado nutricional, estilo de vida e fatores associados de policiais do 4 batalhão da polícia militar de Caruaru PE.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

11.
LAPENDA, J.C.L; SILVA, S. A.; MARINHO, T. K.. Participação em banca de Laís Lira de Brito.Avaliação do consumo e conhecimento sobre os alimentos funcionais em estudantes do curso de nutrição de uma instituição de ensino particular.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

12.
LAPENDA, J.C.L; SILVA, S. A.; MARINHO, T. K.. Participação em banca de Kedna Danila dos Santos.Avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes portadoras de neoplasias.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

13.
LAPENDA, J.C.L; SILVA, S. A.; MARINHO, T. K.. Participação em banca de Andrea de Cássia Lemos Morais.Avaliação do consumo de carboidratos e proteínas no pós-treino em praticantes de musculação.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

14.
SILVA, S. A.; MARCEDO, E. M. C.; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Paulo Roberto Bezerra da Silva e Marcela Ramos de Souza.ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

15.
SILVA, S. A.; MARCEDO, E. M. C.; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Amanda Mendes Albuquerque e Fernanda Maria Ramos da Rocha.USO DE PROBIÓTICOS NAS DOENÇAS INTESTINAIS: UMA REVISÃO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

16.
SILVA, S. A.; MARCEDO, E. M. C.; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Sara Barreto dos Santos.ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES ONCOLÓGICOS ANTES E APÓS TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

17.
SILVA, S. A.; MARCEDO, E. M. C.; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Maria Olívia Rodrigues Braga e Danúbia Correia Oliveira.PREVALÊNCIA DE ANEMIA FERROPRIVA E FATORES ASSOCIADOS EM CRIANÇAS MENORES DE CINCO ANOS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

18.
Costa, A.C.L.M; Silva, C.C.S; Albuquerque, R.M.C; Campos, J.M; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Ana Carolina Leitão, Camila Carla , Renata Maria Cavalcanti.Higiene dos manipuladores de alimentos segundo normas da vigilância sanitária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

19.
Carvalho, A.M.T; Silva, L.G; Campos, J.M; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Aurelândia Miriam e Luana Gonçalves.Avaliação do consumo de alimentos industrializados no modo de vida urbano. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

20.
Mendes R M; Raimundo G F; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Gefferson Felipe Cintra Raimundo.Avaliação do estado nutricional de desportistas da cidade de Cachoeirinha. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

21.
Assunção V P; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Valdelany Pinto da Silva Assunção.Avaliação quantitativa de sódio em refeições em uma UAN em Caruaru. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

22.
Silveste, S.G.P; LAPENDA, J.C.L; Oliveira, M.G.O.A; Ribeiro, M.V.B. Participação em banca de Nathaly Rannielly Mendonça de Paz.Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares da população remanescente de Quillombo da comunidade Guaribas de Baixo no município de Bezerros-PE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

23.
Araújo, P.S; Siqueira, A. B. L; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Helder Viegas Monteiro de Carvalho.Análise do consumo de suplementos nutricionais em praticantes de atividades físicas em academias.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

24.
Ferreira, C.A; Lima, E.M; Barros, N.K.L.R; Campos, J.M; LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de Camila Alves Ferreira, Edilma Mendes de Lima, Nathyane Karla.Relação entre o valor nutricional, satisfação dos comensais e o custo de cadápios em uma UAN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca.

25.
LAPENDA, J.C.L. Participação em banca de JOBSON TARGINO DIAS."Uma investigação da educação ambiental em escolas públicas na cidade de Areias (PB): Dos parâmetros curriculares nacionais as salas de aulas". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS) - Universidade Federal da Paraíba.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Professor titular
1.
ALBUQUERQUE, T. T.; GABRIELLE, M. F.; LAPENDA, J.C.L. Metabolismo dos Ácidos Graxos. 2014. Centro Univeristário Vale do Ipojuca.

2.
LAPENDA, J.C.L; NEGROMONTE, A. G.; SOUZA, A. P.. Concurso para contratação de professores de embriologia da Faculdade Favip Devry. 2013. Faculdade FAvip Devry.

3.
TEIXEIRA, G. L.; LAPENDA, J.C.L. Contrtação de professor para ministrar a disciplina de bioquímica dos alimentos da Faculdade Integrada do Recife- ESTACIO FIR.. 2013. Estacio FIR.

Outras participações
1.
LAPENDA, J.C.L; Siqueira, A. B. L; Oliveira, M.G.O.A. Iniciação Ciêntífica/ Nutrição. 2011. Faculdade do Vale do Ipojuca.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
II Encontro da Pós Graduação em Biotecnologia. 2018. (Encontro).

2.
V Mostra de Pesquisa , Ciência e Tecnologia FAVIP DEVRY.Transtornos alimentares: Um olhar para abulimia e anorexia nervosa.. 2014. (Simpósio).

3.
V Mostra de pesquisa em ciência e tecnologia.. V Mostra de pesquisa em ciência e tecnologia.. 2014. (Congresso).

4.
XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. Estado nutricional de universitários de uma instituição privada do Recife-PE.. 2014. (Congresso).

5.
XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - JONIC. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL NO MUNICÍPIO DE CARUARU-PE.. 2014. (Congresso).

6.
XIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - JONIC. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMERCIAL NO MUNICÍPIO DE CARUARU-PE.. 2014. (Congresso).

7.
X Jornada de Nutrição. Fibras alimentares: Terapia nutricional e prevenção do câncer do cólon.. 2014. (Congresso).

8.
X Jornada de Nutrição. Papel dos antioxidantes da dieta no combate aos radicais livres. 2014. (Congresso).

9.
14 Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2013. (Congresso).

10.
14 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qaulualidade de vida. 2013. (Congresso).

11.
1 Congresso multidisciplinar de nutrição esportiva. 2013. (Congresso).

12.
1 Simpósio Inbternacional de Gastronomia Molecular. 2013. (Simpósio).

13.
27 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Avaliação quantitativa da Prodigiosina produzida por Serratia marcercens frente a Sphyloccocus aureus oxacilina resistente.. 2013. (Congresso).

14.
27 Congresso Brasileiro de Microbiologia. Avaliação da atividade celulolítica de actinobactérias isoladas da Rizosfera da Catingueira (Caesalpina pyramidalis) do bioma Caatinga.. 2013. (Congresso).

15.
6 Simpósio Internacional Le Cordon Bleu. 2013. (Simpósio).

16.
6 Simpósio Internacional Nutrition Society. 2013. (Simpósio).

17.
8 Simpósio Internacional American Dietetic Association. 2013. (Simpósio).

18.
9 Forum Nacional de Nutrição. 2013. (Congresso).

19.
Mega evento de nutrição 2013. Estado nutricional e alimentar de idosos atendidos na atenção primária a saúde.. 2013. (Congresso).

20.
Mega evento de nutrição 2013. Aceitabilidade da alimentação escolar em uma escola no município de Caruaru-PE.. 2013. (Congresso).

21.
Mega evento de nutrição 2013. Qualidade microbiológica da água utilizada em unidades de alimentação do município de Caruaru-PE. 2013. (Congresso).

22.
Mega evento de nutrição 2013. Fatores associados ao baixo peso em uma unidade de saúde da família do Agreste de Pernambuco.. 2013. (Congresso).

23.
XII Jornada de Iniciação Científica - JONIC XII.GENOTOXICIDADE: Um novo modelo investigativo para detecção de agentes mutagênicos e cancerígeno em nível celular.. 2013. (Simpósio).

24.
XII Jornada de Iniciação Científica - JONIC XII.Detecção de Enterobacteriaceae em mucosa bucal de alunos de uma rede pública. 2013. (Simpósio).

25.
XII Congresso Brasileiro de Ecotoxicologia. Avaliação da toxicidade de prodigiosina isolada de Serratia marcescens UCP 1549.. 2012. (Congresso).

26.
XIX Congresso Brasileiro de Cancerologia 2012.. Atividade citotóxica de prodigiosina isolada de Serratia marcescens.. 2012. (Congresso).

27.
III Simpósio Internacional em Diagnóstico e Terapêutica.Biosynthesis Prodigiosin by a new strain of Serratia marcescens UCP1549 using solid state fermentation.. 2011. (Simpósio).

28.
III Simpósio Internacional em Diagnóstico e Terapêutica.CYTOTOXICITY OF BIOMOLECULAR PRODIGIOSIN PRODUCED BY THE MICRORGANISM Serratia marcescens UCP 1549.. 2011. (Simpósio).

29.
IX E.A.D - IX ENCONTRO DE APERFEIÇOAMENTO DOCENTE DA FAVIP.A prática docente, técnicas e ferramentas de ensino. 2011. (Encontro).

30.
VII JORNADA DE NUTRIÇÃO DA FAVIP. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA DE CONSUMO EMPREGADA EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO NA CIDADE DE CARUARU-PE. 2011. (Congresso).

31.
V SIMPÓSIO DE MICROBIOLOGIA APLICADA.PRODUÇÃO DA PRODIGIOSINA POR UMA NOVA LINHAGEM DE Serratia marcescens UCP 1549 EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO. 2011. (Simpósio).

32.
I ENCONTRO HEMOPE/ EID. 2009. (Encontro).

33.
I FÓRUM INTEGRADO DE ESTUDANTES DE ENFERMAGEM E LABORATÓRIO. 2009. (Simpósio).

34.
IV Simpósio em Microbiologia Aplicada.Produção de Prodigiosina por uma Nova Linhagem de Serratia marcescens. 2009. (Simpósio).

35.
I SIMPÓSIO DE INOVAÇÃO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS: A 40 ANOS DISEMINANDO CONHECIMENTO.Produção, identificação e caracterização de prodigiosina produzida por Serratia marcercens. 2008. (Simpósio).

36.
I CURSO DE MICOLOGIA. 2005. (Outra).

37.
V JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E XTENSÃO DA UFRPE. V JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E XTENSÃO DA UFRPE. 2005. (Congresso).

38.
XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. 2005. (Congresso).

39.
II WORKSHOP INTERNATIONAL SOBRE ATAQUES DE TUBARÃO. 2004. (Congresso).

40.
I SIMPÓSIO DE SOLOS E QUALIDADE AMBIENTAL. 2003. (Simpósio).

41.
X CONGRESSO NORDESTINO DE ECOLOGIA. 2003. (Congresso).

42.
X CONGRESSO NORDESTINO DE ECOLOGIA. 2003. (Oficina).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
LAPENDA, J.C.L; NEGROMONTE, A. G. ; OLIVEIRA, F.G.P ; SILVA, J. S. L. . X Jornada de Nutrição da UNIFAVIP/DEVRY. 2014. (Congresso).

2.
LAPENDA, J.C.L; Oliveira, M.G.O.A . IX Jornada de Nutrição Favip Devry. 2013. (Congresso).

3.
LAPENDA, J.C.L. VII JORNADA DE NUTRIÇÃO FAVIP- NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA. 2011. (Congresso).

4.
LAPENDA, J.C.L; TAKAKI, G. M. C. . I SIMPÓSIO DE INOVAÇÃO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS: A 40 ANOS DISEMINANDO CONHECIMENTO. 2008. (Congresso).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
SARA RODRIGUES PONTES e WIMIRTISLENE FORTUNATA DA SILVA. FREQUÊNCIA TEMPORAL DAS VIAS DE PARTO E DAS COMPLICAÇÕES CLÍNICAS OBSERVADAS EM GESTANTES DE RISCO HABITUAL E DE ALTO RISCO ATENDIDAS EM UMA MATERNIDADE PÚBLICA DO AGRESTE DE PERNAMBUCO ENTRE OS ANOS DE 2011 E 2015.. Início: 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. (Orientador).

2.
ANNE KARINE DOMINGOS VILAÇA e JANE EYRE DA SILVA MELO. PERCEPÇÃO DAS PROFISSIONAIS DO SEXO, EM RELAÇÃO AO ATENDIMENTO DO ENFERMEIRO, NAS UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE CARUARU- PE.. Início: 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. (Orientador).

3.
Rayane Alaide do Nascimento e Berenice Leandro de Araújo. Avaliação nutricional, Consumo de Alimentos Funcionais e aceitabilidade de biscoito funcional a base de farinha de semente de jaca. Início: 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. (Orientador).

4.
Cristiane Silva e Jéssica Emanuelle. Percepção de saudabilidade e o habito de leitura dos rótulos nutricionais por frequentadores de um supermercado na região do Agreste, PE.. Início: 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. (Orientador).

5.
ÉLVIS RODRIGUES BEZERRA e THAIANNA MAYARA DE LUCENA. ADVERSIDADES NO GERENCIAMENTO SOB A ÓTICA DOS ENFERMEIROS ASSISTENCIALISTAS DE UMA UNIDADE HOSPITALAR DO AGRESTE PERNAMBUCANO. Início: 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
ADRIANA MARIA QUEIROZ. AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE RISCO PARA OS TRANSTORNOS ALIMENTARES EM UNIVERSITÁRIOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO PARTICULAR NO MUNICÍPIO DE CARUARU PERNAMBUCO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

2.
ELIONAILY RODRIGUES DA SILVA. AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE RISCO PARA OS TRANSTORNOS ALIMENTARES EM UNIVERSITÁRIOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO PARTICULAR NO MUNICÍPIO DE CARUARU PERNAMBUCO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

3.
LARISSA DANIELY DE OLIVEIRA LUCENA. TRANSTORNOS ALIMENTARES E AUTOPERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA E PARTICULAR DO MUNICÍPIO DE CARUARU, PERNAMBUCO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

4.
Janaína Matias Ribeiro. A concepção da leitura no ensino de ciências: um estudo de caso com professores de uma escola pública no Brejo Paraibano.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal da Paraíba. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

5.
HERIVERTA VIRGINIO FERREIRA. "NUTRIÇÃO E ALIMENTOS: UMA PROPOSTA DE ENSINO APARTIR DE UMA SEQUÊNCIA DIDÁTICA". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS) - Universidade Federal da Paraíba. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

Iniciação científica
1.
Maria Gheiziane Silva Farias. Papel dos antioxidantes da dieta no combate aos radicais livres. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

2.
Nathiane Mayara Marques Magalhães. Fibras Alimentares: Terapia nutricional e prevenção do câncer do cólon.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

3.
Hercilia Cristina. Má alimentação como fator de risco a saúde de pacientes com insuficiência renal.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

4.
Carolina Barbosa da Silva. AVALIAÇÃO DOS TRANSTORNOS DA ALIMENTAÇÃO EM ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA E PARTICULAR DO MUNICÍPIO DE RECIFE-PE.. 2014. Iniciação Científica - Faculdade Integrada do Recife. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

5.
Gabrielle G Araújo. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

6.
Maria Ghrizianne Silva. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

7.
Nathiane Mayara Marques Magalhães. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

8.
Camila Karla Porto. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

9.
Evelyne Alves de Souza. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

10.
Fernanda Mayara Santos. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

11.
Lorena Karolina Araújo. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

12.
Maria Juliana Bezerra. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

13.
Mariana Queiroz Bezerra. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

14.
Maria Ayanne Fernandes. Diagnóstico das condições higiênico sanitárias das unidades de alimentação comercial e hoteleira do município de Caruaru-PE.. 2014. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Vale do Ipojuca UNIFAVIP DEVRY. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

15.
Amanda Luciana. ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA EMPREGADA NAS PREPARAÇÕES DOS ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO (UAN?S) DO MUNICÍPIO DE CARUARU-PE.. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

16.
Amanda Natacha da Silva. Análise microbiologica da água empregada para consumo em unidades de alimentação na cidade de Caruaru PE.. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca, FACULDADE VALE DO IPOJUCA. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

17.
Luana Mayara Nascimento Correia. Análise microbiologica da água empregada para consumo em unidades de alimentação na cidade de Caruaru PE.. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca, FACULDADE VALE DO IPOJUCA. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

Orientações de outra natureza
1.
Jeferson Tadeu. Monitoria em Bioquímica I. 2014. Orientação de outra natureza - Centro Universitário Faculdade Vale do Ipojuca. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

2.
Sâmela. Monitoria em Histologia e Embriologia: o ensino a partir de uma nova pespectiva.. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Estacio FIR. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

3.
Barbara Maria. Monitoria em Genética Humana: novas perspectivas no ensino da genética para o curso de enfermagem.. 2013. Orientação de outra natureza. (Enfermagem) - Faculdade FAvip Devry. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

4.
Maria Andressa Gomes. Monitoria em Genética Humana: Implementação de uma nova proposta de ensino para o curso de Nutrição.. 2012. Orientação de outra natureza. (NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca, FACULDADE VALE DO IPOJUCA. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

5.
Roberta Bianca M. Luna. Monitoria em Genética Humana: Uma nova metodologia de ensino para as aulas práticas em Genética Humana do Curso de Nutrição. 2012. Orientação de outra natureza. (NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

6.
Jeanne Cristina Lapenda Lins. MONITORIA EM GENÉTICA HUMANA: "Uma nova proposta de ensino a partir de práticas pedagógicas. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca, FACULDADE VALE DO IPOJUCA. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

7.
Melyssa Emylin Alves Pereira. Monitoria em genética humana. 2011. Orientação de outra natureza. (Bacharela em Nutrição) - FACULDADE VALE DO IPOJUCA. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.

8.
Anna Rafaella Gonçalves de Souza. Monitoria em Bioquímica I. 2011. Orientação de outra natureza. (NUTRIÇÃO) - Faculdade do Vale do Ipojuca, FACULDADE VALE DO IPOJUCA. Orientador: Jeanne Cristina Lapenda Lins Cantalice.



Inovação



Projetos de pesquisa

Projeto de extensão

Outros projetos


Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
SILVA, A. N.2013SILVA, A. N. ; Correia, L.M.N ; Luna, J.S ; LAPENDA, J.C.L . Qualidade microbiológica da água utilizada em unidades de alimentação do município de Caruaru PE.. Veredas FAVIP (Online), v. 6, p. 1-10, 2013.

2.
LAPENDA, J.C.L2014LAPENDA, J.C.L; MACIEL, C.C.S ; XAVIER, H. S. ; Alves da Silva, C.A ; Campos-Takaki, G.M . Production and toxicological evaluation of Prodigiosin from Serratia marcescens UCP/WFCC1549 on Mannitol Solid Medium. International Journal of Applied Research in Natural Products, v. 7, p. 32-38, 2014.


Apresentações de Trabalho
1.
LAPENDA, J.C.L; SILVA, B. R. ; SENA, K. X. ; Nascimento S. C . Atividade citotóxica de prodigiosina isolada de Serratia marcescens.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
CANTALICE, J.C.L.L. Transtornos alimentares: aspectos biológicos e diagnóstico.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
LAPENDA, J.C.L; Oliveira, M.G.O.A . IX Jornada de Nutrição Favip Devry. 2013. (Congresso).




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