Helio Satoshi Watanabe

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  • Última atualização do currículo em 16/09/2011


possui graduação em Engenharia Agronomica pela FACULDADE DE AGRONOMIA DE PARAGUAÇU PAULISTA(1978). Atualmente é engenheiro agrônomo sênior da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo. Tem experiência na área de Pós Colheita e Comercialização de Frutas e Hortaliças, atuando principalmente na elaboração de normas de classificação de produtos hortifrutícolas. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Helio Satoshi Watanabe
Nome em citações bibliográficas
WATANABE, H. S.

Endereço


Endereço Profissional
Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo.
Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946
Vila Leopoldina
05316-900 - Sao Paulo, SP - Brasil
Telefone: (11) 36433892
Fax: (11) 36433827
URL da Homepage: www.ceagesp.gov.br


Formação acadêmica/titulação


1975 - 1978
Graduação em agronomia.
Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista, ESAPP, Brasil.




Formação Complementar


2005 - 2005
Produção Integrada de Mamão. (Carga horária: 4h).
Instituto Capixaba de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural.
2002 - 2002
Technical Training Programme.
Japan International Cooperation Agency.
2000 - 2000
Pragas e Doenças em Plantas Ornamentais. (Carga horária: 16h).
Instituto Biológico.
1999 - 1999
Gerenciamento e Manuseio de Hortifrutícolas. (Carga horária: 16h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos.
1998 - 1998
Extensão universitária em Tecnologia de Resfriamento de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 16h).
Universidade Estadual de Campinas.
1998 - 1998
Curso Básico de Código de Barras EAN/ EDI.
Associação Brasileira de Automação Industrial.
1998 - 1998
Mosca Branca. (Carga horária: 8h).
Instituto Agronômico de Campinas.
1997 - 1997
Curso Técnico em Classificação de Pêssego.
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
1989 - 1989
Marketing de Serviços.
Cooperativa Agrícola Central de Cotia, CACC, Brasil.
1983 - 1983
Fruticultura Tropical.
FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS, FCAV-UNESP - JAB, Brasil.
1980 - 1980
Extensão universitária em Agronomia.
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.
1978 - 1978
Mecânica e Tecnologia.
Máquinas Agrícolas Jacto.
1978 - 1978
Avaliação da Fertilidade do Solo. (Carga horária: 30h).
Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista, ESAPP, Brasil.
1977 - 1977
Citrus.
FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS, FCAV-UNESP - JAB, Brasil.
1977 - 1977
Citrus.
Faculdade de Agronomia e Zootecnia Manoel Carlos Gonçalves.


Atuação Profissional



Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, CEAGESP, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheiro Agrônomo Sênior, Carga horária: 40


Cooperativa Agrícola Central de Cotia, CACC, Brasil.
Vínculo institucional

1979 - 1994
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheiro Agrônomo, Carga horária: 40



Revisor de periódico


2008 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Fruticultura (0100-2945)
2003 - 2003
Periódico: Revista Brasileira de Fruticultura (0100-2945)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Embalagens de Produtos Alimentares.


Idiomas


Japonês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco.
Espanhol
Fala Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2005
Classificador Vegetal na Especialidade Abacaxi, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
2002
Professor de Classificação nas Especialidades de Uva Fina de Mesa, Uva Rústica e Abacaxi., Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Divisão de Classificação de Produtos Vegetais.


Produções



Produção bibliográfica
Capítulos de livros publicados
1.
KAVATI,R. ; WATANABE, H. S. . Anonáceas. In: Luiz carlos Donadio. (Org.). História da Fruticultura Paulista. 1ªed.Jaboticabal -SP: Gráfica Multipress Ltda, 2010, v. , p. 14-400.

2.
WATANABE, H. S.. Comercialização de Goiaba no Mercado Nacional. In: William Natale;Danilo Eduardo Rozane;Henrique Antunes de Souza;Daniel Angelucci de Amorim. (Org.). Cultura da Goiaba do Plantio a Comercialização. 1ed.Jaboticabal - São Paulo: UNESP - Jaboticabal -SP, 2009, v. 1, p. 133-150.

3.
GUTIERREZ, A. S. D. ; FANALE, C. I. ; WATANABE, H. S. . A Embalagem de Frutas e Hortaliças Frescas. In: Rita de Fátima Alves Luengo; Adonai Gimenez Calhjo. (Org.). Embalagens para Comercialização de Hortaliças e Frutas no Brasil. 1ªed.Brasília: EMBRAPA HORTALIÇAS, 2009, v. , p. 9-256.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
WATANABE, H. S.. Desordens fisiológicas são ainda mistérios na pós colheita. Desordens fisiológicas são ainda mistérios na pós colheita, Piracicaba - SP, p. 11 - 14, 01 jun. 2007.

2.
WATANABE, H. S.. Programa "Garantia de Doçura": o caso da uva de Jales. Programa "Garantia de Doçura": o caso da uva de Jales, Piracicaba - SP, p. 118 - 120, 01 jun. 2007.

Apresentações de Trabalho
1.
FREITAS, P. M. ; GOLDONI, C. L. ; SILVA, A. C. DA ; ALMEIDA, G. V. B. DE ; WATANABE, H. S. ; GUTIERREZ, A. S. D. . Normas para a Classificação e Padronização do Maracujá Doce (Passiflora alata). 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

2.
FREITAS, P. M. ; ALMEIDA, G. V. B. DE ; WATANABE, H. S. ; GUTIERREZ, A. S. D. . Estudo Preliminar para a Elaboração da Norma de Classificação da Melancia do Programa Brasileiro para a Melhoria dos Padrões Comerciais e de Embalagens de Hortigranjeiros. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

3.
GOLDONI, C. L. ; OLIVEIRA, J. M. A. O. ; TOKOSHIMA, F. A. T. ; ALMEIDA, G. V. B. DE ; CAVALINI, F. C. ; WATANABE, H. S. ; GUTIERREZ, A. S. D. . Elaboração de Normas de Classificação e Qualidade do Pepino (cucumis sativos) para o Programa Brasileiro para a Melhoria dos Padrões Comerciais e Embalagens de Hortigranjeiros. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).


Demais tipos de produção técnica
1.
CALEGARIO,F.F. ; ALMEIDA, G. V. B. DE ; Camara, F.M. ; WATANABE, H. S. . Dia de Cidade do Morango PIMO. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
WATANABE, H. S.. Comercialização e Classificação de Produtos Hortícolas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
WATANABE, H. S.. Comercialização e Classificação de Produtos Hortícolas. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
WATANABE, H. S.. Sistema de Produção Frutícola na Cultura da Goiaba. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

5.
WATANABE, H. S.. Programa de Qualidade Total/ CATI - Goiaba de Mesa. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
WATANABE, H. S.. Fruticultura. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
V SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE FRUTICULTURA TEMPERADA EM REGIÃO SUB TROPICAL.COMERCIALIZAÇÃO DE ATEMOIA NA CEAGESP. 2011. (Simpósio).

2.
1º SIMPÓSIO DA CULTURA DO MORANGO DE PIEDADE E REGIÃO.MERCADO E COMERCIALIZAÇÃO DE MORANGO NA CEAGESP. 2010. (Simpósio).

3.
V Seminário de Fruticultura de Clima Temperado e Dia de Campo de Atemóia.Mercado Interno da Atemóia. 2010. (Seminário).

4.
Colheita e Pós Colheita na Produção Integrada de Morango.Ponto Ideal de Colheita e Classificação. 2009. (Outra).

5.
Defeitos Pós-Colheita em Morangos. 2009. (Outra).

6.
Formação de Responsáveis Tecnicos e Auditores da Produção Integrada de Morango (PIMO)."Técnicas de Colheita e Classificação" e "Caderno de Pós-Colheita". 2009. (Oficina).

7.
Frutas Exóticas: Um Mercado em Expansão.Mercado de Frutíferas Exóticas e Rastreabilidade. 2009. (Outra).

8.
III Simpósio Brasileiro da Cultura da Goiaba.Economia, Mercado, Regiões Produtoras e Comerciantes de Goiaba In Natura. 2009. (Simpósio).

9.
Orientação de Compras de Hortifrutis para os Serviços de Alimentação.Comercialização e Classificação de Hortifrutis. 2009. (Oficina).

10.
XI Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas e III Seminário Sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada. 2009. (Seminário).

11.
Avaliação de Impacto Socioambiental da Produção Integrada na Cadeia Produtiva do Morango. 2008. (Oficina).

12.
Colheita e Pós-Colheita na Produção na Produção Integrada de Morango. 2008. (Outra).

13.
Colheita e Pós-Colheita na Produção na Produção Integrada de Morango.Coordenção do Dia de Campo da Produção Integrada de Morango. 2008. (Outra).

14.
Curso Automação Comercial e Futuro do seu Negócio. 2008. (Outra).

15.
Inovações Tecnológicas na Cultura da Goiabeira.Variação Estacional do Preço das Cultivares de Goiaba no Mercado Atacadista de São Paulo -SP. 2008. (Seminário).

16.
IV Semana Agrônomica.Qualidade e Valoração. 2008. (Outra).

17.
Manejo Integrado de Pragas na Produção Integrada de Morango. 2008. (Outra).

18.
Seminário Estadual de Goiabicultura.Mercado Interno e Externo da Goiaba de Mesa. 2008. (Seminário).

19.
Toxicologia, Previsão de Safra e Comercialização Diferenciada de Morango - PIMO. 2008. (Seminário).

20.
VI Semana Acadêmica de Nutrição.Classificação de Vegetais. 2008. (Outra).

21.
X Seminário Brasileiro de Produção de Frutas e II seminário Sobre o Sistema Agropecuário de Produção Integrada. 2008. (Seminário).

22.
Ação Gerencial de Implementação da Produção Integrada de Morango - PIMO. 2007. (Outra).

23.
Colheita e Pós-Colheita na Produção Integrada de Moranga. 2007. (Seminário).

24.
Colheita e pós-Colheita na Produção Integrada de Morango.Comercialização, Valoração e Diferenciação do Produto no Atacado de São Paulo. 2007. (Seminário).

25.
IX Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas e do I Seminário Sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada.IX Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas e do I Seminário Sobre Sistema Agropecuário de Produção Integrada. 2007. (Seminário).

26.
Manejo de doenças no morangueiro. 2007. (Oficina).

27.
Produção Integrada - PI Capacitação de Multiplicadores. 2007. (Seminário).

28.
V Workshop Sobre Tecnologia em Agroindústria de Tuberosas Tropicais. 2007. (Seminário).

29.
V workshop Sobre tecnologia em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais.Padrões de qualidade para a comercialização de tuberosas tropicais. 2007. (Seminário).

30.
2ª Reunião da Câmara Técnica do Projeto CEAGESP Inclusão Social e Econômica dos Produtores Familiares do Pontal do Paranapanema.Cultura da Manga. 2006. (Outra).

31.
Capacitação de Multiplicadores da Produção Integrada de Morango - PIMO. 2006. (Outra).

32.
Curso Pós-Colheita na Produção Integrada do Maracujá.Classificação, Embalagem e rotulagem para o Maracujá no Mercado Interno. 2006. (Outra).

33.
Produção Integrada de Frutas.VIII Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas. 2006. (Seminário).

34.
.VII Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas. 2005. (Seminário).

35.
.Seminário de Beneficiamento de Frutas e Hortaliças. 2004. (Seminário).

36.
.Seminário sobre a Cultura do Quivizeiro. 2004. (Seminário).

37.
.VI Seminário Brasileiro de Produção Integrada de Frutas. 2004. (Seminário).

38.
A Importância da CEAGESP na Comercialização de Anonáceas.Encontro sobre Anonáceas. 2004. (Encontro).

39.
Frutas de Caroço: situação atual e perspectivas futuras, padronização, classificação, embalagem e rotulagem.I Seminário Regional de Frutas de Caroço do Vale do Rio do Peixe. 2004. (Seminário).

40.
Fruticultura no Japão.XXIX SECITAP Semana de Ciências e Tecnologia Agropecuária. 2004. (Outra).

41.
Mesa-redonda: Perspectiva para a Produção de Anonáceas no Brasil.Encontro sobre Anonáceas. 2004. (Encontro).

42.
.I Encontro Internacional de Fruticultura. 2002. (Encontro).

43.
.4º Fórum de Fruticultura da Metade Sul do RS. 2002. (Outra).

44.
.Workshop sobre Qualidade de Frutas. 2001. (Oficina).

45.
Agronegócio.XVII Semana da Agronomia. 2001. (Outra).

46.
Classificação e Padronização dos Produtos Agropecuários.Ciclo de Palestras Qualidade e Comercialização na Agricultura. 2001. (Outra).

47.
Comercialização de Frutas.XV SECAPP. 2001. (Outra).

48.
Fitossanidade x Qualidade.Workshop sobre Qualidade de Frutas. 2001. (Oficina).

49.
Mercado de Goiaba e Maracujá.AGROFRUTA 2001. 2001. (Seminário).

50.
Modernização do Setor de Legumes, Frutas e Verduras.Modernização do Setor de Legumes, Frutas e Verduras. 2001. (Outra).

51.
Modernização do Setor de Legumes, Frutas e Verduras.Modernização do Setor de Legumes, Frutas e Verduras. 2000. (Outra).

52.
.I Seminário Regional de Design, Marketing e Logística de Embalagens. 1999. (Seminário).

53.
.Métodos de Controle de Doenças Visando a Qualidade de Frutas de Clima Tropical. 1999. (Seminário).

54.
.I Encontro Brasileiro do Agribusiness da Melancia. 1999. (Encontro).

55.
.I Simpósio Nacional do Morango. 1999. (Encontro).

56.
Padronização, Qualidade e Embalagens.Seminário Diversificação de Culturas com Frutíferas. 1999. (Seminário).

57.
Fruticultura.XXIII SECITAP - Semana de Ciência e Tecnologia Agropecuária. 1998. (Outra).

58.
Mercado de Abacaxi.1 Seminário sobre a Cultura do Abacaxi da Região de Guaraçaí. 1998. (Seminário).

59.
Tópicos Especiais em Olericultura.XXVIII SECITAP - Semana de Ciência e Tecnologia Agropecuária. 1998. (Oficina).

60.
.I Ciclo de Palestras em Classificação de Pêssego do Programa Paulista para a Melhoria dos Padrões Comerciais e Embalagens de Hortigranjeiros. 1997. (Outra).

61.
Frutas Tropicais e Comercialização de Frutas.Semana de Ciências Agrárias. 1996. (Encontro).

62.
Fruticultura.Semana de Ciências Agrárias. 1990. (Oficina).

63.
.Seminário sobre Alternativas Agrícolas. 1989. (Seminário).

64.
.I Seminário de Fruticultura. 1989. (Seminário).

65.
.2 Simpósio Brasileiro sobre a Cultura do Mamoeiro. 1988. (Simpósio).

66.
Cultura da Goiabeira.VIII Semana de Ciências Agrárias de Lavras. 1988. (Oficina).

67.
Custo de Implantação do Pomar.II Simpósio sobre Mangicultura. 1988. (Simpósio).

68.
.Simpósio Nacional de Fruticultura: da Irrigação à Comercialização. 1987. (Simpósio).

69.
. VIII Congresso Brasileiro de Fruticultura. 1986. (Congresso).

70.
.Simpósio Internacional sobre Melhoramento Genético de Fruteiras Tropicais e Subtropicais. 1986. (Simpósio).

71.
.I Simpósio sobre Produtividade de Citros. 1984. (Simpósio).

72.
.1 Simpósio Brasileiro sobre Abacaxicultura. 1982. (Simpósio).

73.
. XXIX Congresso Anual da Sociedade Americana de Ciências Hortícolas - Região Tropical. 1981. (Congresso).

74.
. XXI Congresso Brasileiro de Olericultura. 1981. (Congresso).

75.
. II Congresso da Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais. 1981. (Congresso).

76.
. XIII Congresso Brasileiro de Herbicidas e Ervas Daninhas. 1980. (Congresso).

77.
Simpósio sobre Contaminação de Alimentos.Simpósio sobre Contaminação de Alimentos. 1979. (Simpósio).

78.
.II Círculo de Atualização Agronômica. 1978. (Outra).

79.
.I Círculo de Atualização Agronômica. 1976. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
WATANABE, H. S.. Gira Tecnica - Mercado de Sao Paulo. 2002. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões concluídas
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Fabiano Silva Gonçalves. Desenvolvimento de Normas de Classificação de Frutas. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

2.
Rui Dalla Valle Epiphanio. Desenvolvimento de Normas de Classificação de Frutas. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

3.
Mário Henrique Lussari. Desenvolvimento de Normas de Classificação de Frutas. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

4.
Hugo Carlos Dornfeld. Desenvolvimento de Normas de Classificação de Frutas. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

5.
Branca Maria Richards Franco. Desenvolvimento de Norma de Classificação da Manga. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

6.
Luciano Kenzi Sakemi. Acompanhamento da competitividade do abacaxi. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

Orientações de outra natureza
1.
(Giorgia Fernanda Kasat). Comercialização de Frutas e Hortaliças. 2002. Orientação de outra natureza. (Agronômia) - Universidade Estadual Paulista. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

2.
(Étore Ragonha). Fruticultura. 2000. Orientação de outra natureza - Universidae Estadual Paulista - Câmpus de Jaboticabal. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

3.
André Henrique Filpi Biffi. Desenvolvimento de Normas de Classificação de Frutas. 1999. Orientação de outra natureza. (Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

4.
Branca Maria Richards Franco. Desenvolvimento de Normas de Classificação de Frutas. 1999. Orientação de outra natureza. (Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

5.
Adriano José Timossi. Desenvolvimento de Normas de Classificação de Produtos Hortifrutícolas. 1999. Orientação de outra natureza. (Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.

6.
Adriano José Timossi. Desenvolvimento de Normas de Classificação de Produtos Hortifrutícolas. 1999. Orientação de outra natureza. (Agronomia) - FACULDADE DE CIENCIAS AGRARIAS E VETERINARIAS. Orientador: Helio Satoshi Watanabe.




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