Marcia Helena Sacchi Correia

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  • Última atualização do currículo em 10/04/2016


Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1983), mestrado em Medicina Tropical pela Universidade Federal de Goiás (1999) e doutorado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Goiás (2009) . Atualmente é professora adjunto IV da Universidade Federal de Goiás/ Faculdade de NutriçãO. Atua na área de Alimentos, com ênfase em Dietética e Controle de Qualidade de Alimentos, desenvolvendo trabalhos sobre os temas: nutrição infantil, alimentação para coletividades, desenvolvimento de produtos, nutrição e gastronomia. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Marcia Helena Sacchi Correia
Nome em citações bibliográficas
CORREIA, M. H. S.

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Nutrição.
Rua 227, quadra 68, s/n
Setor Leste universitario
74605080 - Goiânia, GO - Brasil
Telefone: (62) 32096270
Ramal: 207
Fax: (62) 32096273
URL da Homepage: www.fanut.ufg.br


Formação acadêmica/titulação


2006 - 2009
Doutorado em Ciências da Saúde.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Título: Práticas e Crenças Maternas Relacionadas à Alimentação Complementar de Crianças no Primeiro Ano de Vida, Ano de obtenção: 2009.
Orientador: Maria Márcia Bachion.
Palavras-chave: Nutrição do lactente; Crenças alimentares; Alimentação complementar.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
1995 - 1999
Mestrado em Medicina Tropical.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Título: AVALIACAO MICROBIOLOGICA DE SALADAS DE VEGETAIS COM MAIONESE SERVIDAS EM RESTAURANTES COMERCIAIS SELF-SERVICE POR QUILO NA REGIAO CENTRAL DE GOIANIA/GO,Ano de Obtenção: 1999.
Orientador: ALVARO BISOL SERAFINI.
Palavras-chave: SALADA COM MAIONESE; MICROBIOLOGIA; RESTAURANTES COMERCIAIS; PRATOS FRIOS.
Grande área: Ciências Biológicas
Setores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
1985 - 1985
Especialização em Alimentação Institucional. (Carga Horária: 360h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1980 - 1983
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.




Formação Complementar


2011 - 2011
Elaboração de Artigos Científicos. (Carga horária: 15h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2009 - 2009
Gestão de resíduos sólidos em UAN. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2007 - 2007
Qualidade Nutticional e Sensorial na Produçaõ de R. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2007 - 2007
Aspectos Nutricionais da Dieta Vegetariana. (Carga horária: 13h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2007 - 2007
Projeto SESI Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h).
Serviço Social da Indústria - Conselho Nacional, SESI, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Vínculo institucional

1989 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

7/1999 - Atual
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
TREINAMENTO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS, NA ÁREA DE CONTROLE HIGI~ENICO-SANITÁRIO DE ALIMENTOS E PREPARO DE ALIMENTOS,MINISTRADO AOS COLABORADORES DO PROJETO DE EXTENSÃO.
10/1989 - Atual
Direção e administração, Faculdade de Nutrição, Faculdade de Nutrição.

Cargo ou função
COORDENADORA DO LABORATORIO DE DIETETICA.
10/1989 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Nutrição, Faculdade de Nutrição.

10/1989 - Atual
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Nutrição, .

Serviço realizado
ASSESSORIA EM CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS; PLANEJAMENTO DE CARDAPIOS; DESENVOLVIMENTO DE RECEITUARIOS; ESTUDO DE PER CAPITAS, FATOR DE CORRECAO E PORCIONAMEN-TO DE ALIMENTOS.
01/2013 - 04/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Comissão de Sindicância - Portaria nº 335 de 24/01/2013.
11/2011 - 11/2011
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Membro da equipe executora do "Monitoramento da Qualidade dos alimentos comercializados no II Encontro de Licenciaturas -UFG.
01/1992 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Técnica Dietética II
Técnica Dietética I
09/2007 - 07/2008
Direção e administração, Faculdade de Nutrição, .

Cargo ou função
Sub-Coordenadora do Curso de Especialização em Consultoria Alimentar e Nutricional.
10/2006 - 06/2008
Ensino, Consultoria alimentar e nutricional, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Educação nutricional - aulas práticas
Estratégias de treinamento para manipuladores de alimentos
Planejamento e organização de cozinha doméstica
6/1993 - 10/2002
Extensão universitária , Faculdade de Nutrição, Faculdade de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Coordenadora e idealizadora da Feira de Condimentos e Pratos Típicos, atividade promovida por professores a alunos da disciplina Técnica Dietética, na qual são apresentados pratos típicos e aspectos gastronômicos da cilinária nacional e internacional, abe.
7/2000 - 12/2001
Ensino, Alimentação Institucional, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Gerenciamento de recursos mareriais e financeiros e materiais
10/1989 - 12/1995
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
ESTAGIO SUPERVISIONADO EM ALIMENTACAO INSTITUCIONAL
TECNICA DIETETICA

Instituto de Neurologia de Goiânia, INSTITUTODENEURO, Brasil.
Vínculo institucional

1988 - 1989
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20

Atividades

6/1988 - 10/1989
Direção e administração, Instituto de Neurologia de Goiânia, .

Cargo ou função
CHEFIA DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO.
6/1988 - 10/1989
Estágios , Instituto de Neurologia de Goiânia, .

Estágio realizado
SUPERVISÃO DE ESTÁGIO NA ÁREA DE NUTRIÇÃO.
6/1988 - 10/1989
Serviços técnicos especializados , Instituto de Neurologia de Goiânia, .

Serviço realizado
ATENDIMENTO DIETOTERÁPICO À PACIENTES.

Organização de Saúde do Estado de Goías, OSEGO, Brasil.
Vínculo institucional

1986 - 1991
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 60

Atividades

2/1986 - 3/1991
Direção e administração, Hospital de Doenças Tropicais, Serviço de Nutrição.

Cargo ou função
ADMNISTRAÇÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR.
2/1986 - 3/1991
Serviços técnicos especializados , Hospital de Doenças Tropicais, Serviço de Nutrição.

Serviço realizado
ATENDIMENTO DIETOTERÁPICO À PACIENTES.
2/1986 - 3/1991
Treinamentos ministrados , Hospital de Doenças Tropicais, Serviço de Nutrição.

Treinamentos ministrados
TREINAMENTO PARA FUNCIONÁRIOS DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO

Hospital de Acidentados Clínica Santa Isabel, HOSPITALDEACIDEN, Brasil.
Vínculo institucional

1984 - 1986
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20

Atividades

3/1984 - 4/1986
Direção e administração, Hospital de Acidentados Clínica Santa Isabel, .

Cargo ou função
ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO.
3/1984 - 4/1986
Serviços técnicos especializados , Hospital de Acidentados Clínica Santa Isabel, .

Serviço realizado
ATENDIMENTO DIETOTERÁPICO À PACIENTES.
3/1984 - 4/1986
Treinamentos ministrados , Serviço de Nutrição, .

Treinamentos ministrados
TREINAMENTO PARA FUNCIONÁRIOS DO SETOR DE NUTRIÇÃO


Linhas de pesquisa


1.
CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
2.
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
3.
TÉCNICA DIETÉTICA

Objetivo: Desenvolver receitas e criar as Fichas Técnicas contendo quantidades per capitas, rendimento (peso e número de porções, quantidade de sal, açúcar e gordura, custo e avaliação sensorial Planejamento e avaliação de cardápios.
4.
ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR
5.
ALIMENTAÇÃO INFANTIL


Projetos de pesquisa


2015 - Atual
ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO NO PROGRAMA DE AÇÕES AFIRMATIVAS DA UFG: CARACTERIZAÇÃO, INTERVENÇÃO E MONITORAMENTO

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ida Helena Carvalho Francescantonio Menezes em 06/04/2016.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .
Integrantes: Marcia Helena Sacchi Correia - Integrante / IDA H C F MENEZES - Coordenador / Lucilene Maria de Sousa - Integrante / Andréa Sugai Mortoza - Integrante.
2014 - 2015
Avaliação da alimentação escolar pública de município goiano de pequeno porte
Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Marcia Helena Sacchi Correia - Coordenador / Veruska Prado Alexandre - Integrante / Cibele Souto de Paiva - Integrante / Isabella Bueno de C. David - Integrante.
2013 - 2014
Avaliação do cardápio da alimentação escolar de escolas municipais de Goiânia - GO
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Marcia Helena Sacchi Correia - Coordenador / Thaís Braga de Paula - Integrante / KAamilla Christina Cardoso Lima - Integrante.
2006 - 2009
Práticas e crenças maternas relacionadas à alimentação complementar de crianças no primeiro ano de vida
Descrição: Pesquisa de natureza qualitativa desenvolvida com mães moradoras da Região Noroeste de Goiânia para conhecer as crenças e práticas maternas relacionadas a alimentação complementar de crianças menores de dois anos. Os dados serão coletados por meio de entrevista semi-estruturada,gravada. Para a análise dos dados será feita a Análise de Conteúdo e a classificação das crenças segundo Rockeach..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2005 - Atual
Fatores Determinantes para a Duração do Aleitamento Materno
Descrição: O objetivo deste trabalho e´conhecer os fatores determinantes para a duração do aleitamento materno entre as mães que fizeram o parto na Maternidade Nascer Cidadão (MNC), região Noroeste de Goiânia. O estudo será do tipo longitudinal. A amostra será composta de 780 mães de todas as crianças nascidas vivas a partir de março de 2005. Serão aplicados questionários um dia após o parto e com um mês, quatro, seis e doze meses. A primeira entrevista ocorrerá na MNC e as demais no domicílio ou nas Unidades do Programa de Saúde da Família. O questionário será composto de variáveis sócio-econômicas, dados gestacionais, conhecimento sobre a prática de amamentação, crenças e tabus alimentares relacionados ao aleitamento materno. O projeto será realizado pela Faculdade de Nutrição em parceria com Secretaria Municipal de Saúde e Programa Saúde da Família..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Marcia Helena Sacchi Correia - Coordenador / Ida Helena Carvalho Francescantônio Menezes - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
1999 - 2001
Perfil Nutricional da População Menor de Dois Anos e Avaliação Microbiológica da Alimentação Complementar das Crianças Atendidas no Centro de Saúde Escola - CAIS do Parque das Amendoeiras/Goiânia. Projeto financiado pela Fundação de Apoio à Pesquisa da UF
Descrição: Perfil Nutricional da População Menor de Dois Anos e Avaliação Microbiológica da Alimentação Complementar das Crianças Atendidas no Centro de Saúde Escola - CAIS do Parque das Amendoeiras/Goiânia. Este projeto dá prosseguimento a linha de pesquisa sobre consumo alimentar que vem sendo desenvolvida no Núcleo de Estudos Pesquisa Aplicada em Nutrição (NEPAN) da Faculdade de Nutrição/UFG..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) .
Integrantes: Marcia Helena Sacchi Correia - Coordenador / MARIA RAQUEL HIDALGO CAMPOS - Integrante / MARIA CLAÚDIA DANTAS PORFIRIO BORGES ANDRÉ - Integrante / ÁLVARO BISOL SERAFINI - Integrante / JANICE RODRIGUES DE SOUZA - Integrante / IDA H C F MENEZES - Integrante / FERNANDA CARNEIRO MARINHO - Integrante.Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa - Auxílio financeiro.
Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1


Projetos de extensão


2015 - Atual
"Promovendo uma alimentação saudável: ações de educação nutricional com pré-escolares de um centro de Educação Infantil do Município de Goiânia, Goiás"
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (10) .
Integrantes: Marcia Helena Sacchi Correia - Integrante / Maria Claret Costa monteiro Hadler - Coordenador / Grasiele Cesário Silva - Integrante.
Número de produções C, T & A: 1
2015 - Atual
Projeto sabor e saúde: Educação Alimentar e Nutricional para redução do consumo de sal, açúcar e gordura
Descrição: O projeto está inserido em um Grupo de Trabalho constituído por instituições públicas e privadas de Goiás e tem por objetivo desenvolver ações de educação alimentar e nutricional com vistas à promoção da saúde e estilo de vida saudável, pautadas na orientação da população goiana para redução do consumo de sal, açúcar e gordura. Tem como eixo atividades junto à comunidade em geral, por meio de participação em eventos, feiras de saúde e junto à comunidade escolar (alunos, pais e funcionários de escolas públicas de Goiânia e Aparecida de Goiânia)..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Marcia Helena Sacchi Correia - Coordenador / ROSANA DE MORAES BORGES - Integrante / TANIA A PINTO DE CASTRO FERREIRA - Integrante / Vânia Marra Passos - Integrante / Marlice Marques - Integrante / Evelyn Inês Lacerda - Integrante / Erika Menezes Barbosa Costa - Integrante.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
2.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Alimentação Infantil.
4.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Controle de Qualidade de Alimentos.


Idiomas


Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2010
III Prêmio Científico Helena Feijó - categoria Saúde Pública, Conselho Regional de Nutricionistas - 1a. região.
2008
2º colocado no Concurso de Pósteres do IV Fórum Nacional de Merenda Escolar, Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas.
2007
1º colocado no Concurso Alimentos 2007, Associação Brasileira de Empresas de Refeições Coletivas.
2007
1º colocado no Concurso de Pósteres do III Fórum Nacional de Merenda Escolar, Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas.
2001
2 LUGAR- II Mostra de trabalhos Científicos da Faculdade de Nutrição/UFG, Comissão Cooredenadora das atividades de Pesquisa e Pós-Graduação da Faculdade de Nutrição/UFG.
1999
1 LUGAR - CONCURSO ALIMENTOS/99 (Trabalho: Avaliação microbiológica de saladas de vegetais com maionese servidas em restaurantes comerciais self-service por quilo na região central de Goiânia/GO, ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE EMPRESAS DE REFEIÇÕES COLETIVAS - ABERC.
1996
2 LUGAR - MELHOR TRABALHO CIENTIFICO - IV CONGRESSO BRASILEIRO DA SBAN, SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTACAO E NUTRICAO - SP.
1995
2 LUGAR- CONCURSO DE MONOGRAFIA- CONGRESSO NACIONAL SOBRE CONDICOES E MEIO DO TRABALHO NA INDUSTRIA DA CONSTRUCAO - RJ, FUNDACENTRO.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
MONEGO, E. T.2015MONEGO, E. T. ; MARTINS, K. A. ; NUNES, M. J. C. ; SANTIAGO, R. A. C. ; CORREIA, M. H. S. ; SOUSA, L. M. ; PRADO, V. A. ; CAMPOS, M. R. H. . Construção de habilidades em Segurança Alimentar e Nutricional com titulares de direito do Programa Bolsa Família. Revista Segurança Alimentar e Nutricional, v. 22, p. 758-765, 2015.

2.
A, A. S.2012A, A. S. ; CAMARGO, E. R. ; CORREIA, M. H. S. ; BECKER, F. S. ; DAMIANI, C. . Pães elaborados com polpa e farinhas de sementes de ABÓBORA KABUTIÁ (CUCURBITA MAXIMA X CUCURBITA MOSCHATA). Revista de Alimentação Humana, v. 18, p. 71-78, 2012.

3.
SOUSA, L. M.2009 SOUSA, L. M. ; COSTA, T. H. M. ; MARTINS, K. A. ; MENEZES, I. H. C. F. ; CORREIA, M. H. S. . Desafios a promoção do aleitamento materno. Brasília Médica, v. 46, p. 131-139, 2009.

4.
FERREIRA, T. A. C.2006 FERREIRA, T. A. C. ; FERNANDES, D. C. ; SOUZA, E. M. ; LIMA, I. O. ; CORREIA, M. H. S. ; DIAS, M. R. M. . Comercialização de comida de rua em área restrita do município de Goiânia, GO, Brasil. Higiene Alimentar, v. 20, p. 26-31, 2006.

5.
CORREIA, M. H. S.2002 CORREIA, M. H. S.; CAMPOS, M. R. H. ; SERAFINI, A. B. ; ANDRÉ, M. C. D. P. B. . Avaliação microbiologica de saladas de vegetais com maionese, servidas em restaurantes comerciais self-service por quilo, na Região Central de Goiânia,GO. Higiene Alimentar, Brasil, v. 16, n.102/103, p. 63-70, 2002.

6.
ANDRÉ, M. C. D. P. B.1999ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; SERAFINI, A. B. ; VIEIRA, J. D. G. ; CAMPOS, M. R. H. ; CORREIA, M. H. S. . ASPECTOS HIGIÊNICOS-SANITÁRIOS DE UTENSÍLIOS UTILIZADOS EM SALAS DE ABATE DE MATADOUROS DE GOIÂNIA. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 13, n.60, p. 68-73, 1999.

7.
CAMPOS, M. R. H.1999CAMPOS, M. R. H. ; CORREIA, M. H. S. ; SERAFINI, A. B. ; ANDRÉ, M. C. D. P. B. . ESTUDO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS NO FLUXOGRAMA DE PREPARAÇÃO DE CARNE BOVINA DO CARDÁPIO DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO, NA CIDADE DE GOIÂNIA - GO. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 13, n.66/67, p. 37-43, 1999.

8.
ANDRÉ, M. C. D. P. B.1999ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; SERAFINI, A. B. ; VIEIRA, J. D. G. ; CORREIA, M. H. S. ; CAMPOS, M. R. H. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE EQUIPAMENTOS QUE ENTRAM EM CONTATO COM A CARNE BOVINA DURANTE O ABATE, EM MATADOUROS-FRIGORÍFICOS DE GOIÂNIA,GO. Revista de Patologia Tropical (Impresso), Goiânia, v. 28, n.2, p. 202-210, 1999.

Capítulos de livros publicados
1.
NAVES, M. M. V. ; COSTA, N. M. S. C. ; CORREIA, M. H. S. ; GONZAGA, A. L. B. ; GIL, Maria de Fátima . Goiás. In: MAURO FISBERG; JAMAL WEHBA; SÍLVIA M. FRANCISCATO COZZOLINO. (Org.). Um, Dois, Feijão com Arroz: A alimentação no Brasil de norte a sul. 1ed.São Paulo: Editora Atheneu, 2002, v. , p. 18-39.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
FERREIRA, T. A. C. ; DIAS, M. R. M. ; FERNANDES, D. C. ; SOUZA, E. M. ; LIMA, I. O. ; CORREIA, M. H. S. . Perfil da Comida de Rua num Distrito Representativo do Município de Goiania. In: XXV Consórcio das Instituições Brasileiras em Alimentação e Nutrição, 2004, Cuiabá. Cd-rom. Anais do XXV Consórcio das Instituições Brasileiras em Alimentação e Nutrição. Cuiabá: Fundação SiBAN/UFMT, 2004.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
SILVA, G. C. ; CORREIA, M. H. S. ; HADLER, M. C. C. M. ; FREITAS, A. P. D. ; JARDIM, I. S. V. ; FOGACA, L. J. ; CASADO, P. M. D. M. ; MENDES, V. C. . 'Brincando e aprendendo: Educação Alimentar e Nutricional para crianças de uma instituição de ensino privada de Goiânia, Goiás'. In: 12º Congresso de Ensino Pesquisa e Extensão - UFG (CONPEEX- UFG), 2015, Goiânia. Anais do 12º CONPEEX. Goiânia: UFG, 2015. p. 3342-3346.

2.
CORREIA, M. H. S.; BACHION, M. M. ; MEDEIROS, M. . Crenças Maternas Relacionadas a Alimentação Complementar de Crianças no Primeiro Ano de Vida:nota prévia. In: V Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - V CONPEEX, 2008, Goiânia. Anais do V Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - V CONPEEX, 2008.

3.
CAMPOS, M. R. H. ; CORREIA, M. H. S. ; CUNHA, L. C. A. ; CASTILHO, A. B. . CONDIÇÕES HIGIIÊNICO-SANITÁRIAS E BINÔMIO TEMPO-TEMPERATURA DE REFEIÇÕES TRANSPORTADAS INDIVIDUALIZADAS E A GRANEL DE. In: 3º Mostra de Trabalhos Científicos da FANUT/UFG, 2007, Goiânia. Anais da 3º Mostra de Trabalhos Científicos da FANUT/UFG, 2007. p. 16-18.

4.
SEVERINO, S. M. ; HADLER, M. C. C. M. ; CHAVES, D. S. ; BERALDO, F. C. ; CORREIA, M. H. S. ; STRINGHINI, M. L. F. ; SIGULEM, D. M. . Avaliação dietética de crianças na primeira infância matriculadas em creches municipais de Goiânia - resultados parciais. In: III Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2006, Goiânia. Anais eletrônicos do XIV Seminário de Iniciação Científica (CD-Rom). Goiânia: UFG VIRTUAL, 2006.

5.
CUNHA, L. C. A. ; LIMA, I. O. ; SILVA, S. A. ; CAMPOS, M. R. H. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; CORREIA, M. H. S. ; SERAFINI, A. B. ; DIAS, M. R. M. . Comida de rua: diagnóstico microbiológica de alimentos líquidos comercializados no munícipio de Goiânia. In: III Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2006, Goiânia. Anais eletrônicos do XIII seminário de Iniciação científica (CD-ROM). Goiânia: UFG VIRTUAL, 2006.

6.
SILVA, S. A. ; LIMA, I. O. ; CUNHA, L. C. A. ; CAMPOS, M. R. H. ; FERREIRA, T. A. C. ; CORREIA, M. H. S. ; SERAFINI, A. B. ; DIAS, M. R. M. . Comida de rua: diagnóstico microbiológica de alimentos sólidos comercializados no munícipio de Goiânia. In: III Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - CONPEEX, 2006, Goiânia. Anais eletrônicos do XIII Seminário de Iniciação Cientìfica (CD-ROM). Goiânia: UFG VIRTUAL, 2006.

7.
LIMA, I. O. ; FERREIRA, T. A. C. ; CAMPOS, M. R. H. ; CUNHA, L. C. A. ; SILVA, S. A. ; DIAS, M. R. M. ; SERAFINI, A. B. ; CORREIA, M. H. S. . Comida de rua: perfil do vendedor do município de Goiânia. In: III Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão da UFG - CONPEEX, 2006, Goiânia. Anais eletrônicos do IX Seminàrio de Iniciação Cientìfica (CD-ROM). Goiânia: UFG VIRTUAL, 2006.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SILVA, F. E. ; CORREIA, M. H. S. ; CORREIA, M. H. S. . 'Atividade de Educação Nutricional com manipuladores: cuidados na manipulação de dietas especiais'. In: Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição - 2015, 2015, Alfenas -MG. Anais do Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição- 2015, 2015.

2.
TOLENTINO, I. M. P. ; CORREIA, M. H. S. ; SOUSA, M. L. A. ; LOPES, J. R. A. B. ; FERNANDES, M. R. ; SUGIZAKI, C. S. A. . 'Educação Alimentar e Nutricional: relato de experiência com crianças na faixa etária entre 4 e 5 anos e 11 meses em uma creche da cidade de Goiânia - GO'. In: 13º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), 2015, São Paulo. Revista Nutrire volume 40, suplemento. São Paulo: SBAN, 2015. v. 40. p. 504.

3.
MARQUES, L. M. ; CORREIA, M. H. S. ; SILVA, F. E. ; ATAIDE, N. S. ; DEUS, G. I. . Educação Nutricional aplicada a manipuladores de alimentos do Departamento de Educação Infantil (DEI), da Universidade Federal de Goiás, Regional Goiânia'. In: V Mostra Parceria Ensino Serviço Comunidade (MOPESCO), 2015, Goiania. Anais da V Mostra Pesquisa Ensino Serviço Comunidade (MOPESCO), 2015. p. 194-195.

4.
SOUSA, M. L. A. ; CORREIA, M. H. S. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM PRÉ-ESCOLARES DE UM CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL (CEI) DE GOIÂNIA GOIÁS'. In: Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição - ENENUT 2015, 2015, Alfenas - MG. Anais do Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição - ENENUT 2015, 2015.

5.
SOUSA, M. L. A. ; CORREIA, M. H. S. ; SUGIZAKI, C. S. A. ; TOLENTINO, I. M. P. ; LOPES, J. R. A. B. ; FERNANDES, M. R. . Promovendo uma alimentação saudável: ações de educação nutricional com pré-escolares de um centro de Educação Infantil do Município de Goiânia, Goiás'. In: V Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade - MOPESCO, 2015, Goiânia. Anais da V Mopesco, 2015.

6.
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7.
AMEMIYA, KY ; CORREIA, M. H. S. ; JESUS, L. P. B. ; HADLER, M. C. C. M. . Atividades de educação nutricional com lactentes e pré-escolares em uma creche de Goiânia:relato de experiência. In: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais do 10° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012.

8.
CORREIA, M. H. S.; REZENDE, M. L. . Educação nutricional na infância: alimentação saudável e adequada. In: 3o. Encontro SESC/FANUT - UFG, 2012. Anais do 3o. Encontro SESC/FANUT - UFG, 2012.

9.
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10.
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11.
CORREIA, M. H. S.; MENEZES, Ida Helena Carvalho Francescantônio . Atividade Integrativa aos calouros da Faculdade de Nutrição, FANUT-UFG. Trote Solidário". In: IV Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade, 2010, Goiânia. Anais da IV Mostra, 2010.

12.
CORREIA, M. H. S.; MENEZES, Ida Helena Carvalho Francescantônio . Acompanhamento Nutricional à familias assistidas por Equipe da Saúde da Família na UABSF Parque Atheneu, Goiânia, Goiás. In: IV Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade, 2010, Goiânia. Anais da IV Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade - MOPESCO, 2010.

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14.
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15.
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16.
CORREIA, M. H. S.; MARTINS, K. A. ; MENEZES, I. H. C. F. ; SOUSA, L. M. . Desafios na promoção do aleitamento materno. In: XV Congresso latinoamericano de Nutrición, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición (Impresa). Santiago, 2009. v. 36. p. 533-533.

17.
CORREIA, M. H. S.. Desenvolvimento e Elaboração de Receituário para a Alimentação Escolar. In: Congresso Brasileiro, 2008, São Paulo. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008.

18.
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19.
CORREIA, M. H. S.; MENEZES, I. H. C. F. ; CAMPOS, M. R. H. ; SOUZA, J. T. ; CZEDER, Ludmilla de Paula ; MORAES, P. S. S. ; DALLARA, Samia Louise . Saúde e Nutrição de crianças menores de dois anos atendidas em unidades de saúde. In: XiV Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2006, Goiânia. Anais eletrônicos do XIV Congresso Latino-Americano de Nutrição, 2006.

20.
SILVA, A. C. M. E. ; OLIVEIRA, L. M. ; BORGES, R. M. ; CORREIA, M. H. S. ; SANTIAGO, R. A. C. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; CANELA, D. S. . Desenvolvimento de preparações culinárias para portadores de disfagia. In: XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006, Sâo Paulo. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2006.

21.
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22.
CORREIA, M. H. S.; ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; CAMPOS, M. R. H. ; MENEZES, I. H. C. F. ; SERAFINI, A. B. ; REZENDE, M. A. ; SOUZA, J. R. . Avaliação Microbiológica da Alimentação Complementar de Crianças atendidas no Centro de Saúde Escola - Cais do Parque das Amendoeiras, Goiânia - GO. In: VI CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, 2001, Guarapari. Revista Higiene Alimentar. São Paulo: GT Editora, 2001. v. 15. p. 116-116.

23.
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24.
CORREIA, M. H. S.; SILVA, M. S. ; CAMPOS, M. R. H. ; et al. . Consumo Alimentar e Índices Antropométricos e Bioquímicos de integrantes da IX Caminhada Ecológica Goiânia - Aruanã. In: VI CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2001, Florianópolis. Livro de resumos, 2001. p. 248-248.

25.
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26.
CORREIA, M. H. S.; CAMPOS, M. R. H. ; CUNHA, D. T. O. ; REIS, M. A. C. ; et al. . Programa de Alimentação do Trabalhador - PAT x Terceirização na Cidade de Goiânia/2001. In: VI CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2001, Florianópolis. Livro de resumos, 2001. p. 248-248.

27.
CORREIA, M. H. S.; SOUZA, J. R. . Perfil Nutricional da População Menor de dois anos Atendida no Centro de Saúde Escolar - CAIS PARQUE AMENDOEIRAS, GOIÂNIA. In: VIII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA NA UFG, 2000, GOIÂNIA. RESUMOS DE TRABALHOS CIENTÍFICOS do VIII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA NA UFG - CD-ROM. GOIÂNIA: UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS / PRÓ REITORIA DE PESQUISA E PÓS GRADUAÇÃO, 2000.

28.
CORREIA, M. H. S.; MENEZES, I. H. C. F. ; CAMPOS, M. R. H. ; GIL, Maria de Fátima ; SOUZA, J. R. ; SOUZA, J. T. . PRÁTICA DE ALEITAMENTO MATERNO E INTRODUÇÃO DE ÁGUA E CHÁ EM UM GRUPO DE CRIANÇAS ATENDIDAS EM UM SERVIÇO DE SAÚDE PÚBLICA - RESULTADOS PRELIMINARES. In: XXXI CONGRESSO BRASILEIRO DE PEDIATRIA, 2000, Fortaleza. REVISTA DE PEDIATRIA DO CEARÁ, 2000. v. 1. p. 41-41.

29.
CORREIA, M. H. S.; ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; CAMPOS, M. R. H. ; SERAFINI, A. B. . CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DE SALADAS DE VEGETAIS COM MAIONESE DE RESTAURANTES COMERCIAIS SELF-SERVICE A QUILO DA REGIÃO CENTRAL DE GOIÂNIA X ADEQUAÇÃO AOS PADRÕES SNVS/MS. In: V CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENE DOS ALIMENTOS, 1999, FOZ DO IGUAÇÚ. REVISTA HIGIENE ALIMENTAR. SÃO PAULO, 1999. v. 13. p. 41-42.

30.
CORREIA, M. H. S.; ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; CAMPOS, M. R. H. ; SERAFINI, A. B. . ESTUDO DA TEMPERATURA E pH DE SALADAS DE VEGETAIS COM MAIONESE DE RESTAURANTES COMERCIAIS SELF-SERVICE A QUILO DA REGIÃO CENTRAL DE GOIÂNIA - FERRAMENTAS DE MONITORAMENTO NO CONTROLE DE QUALIDADE. In: V CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENE DE ALIMENTOS, 1999, FOZ DO IGUAÇÚ. REVISTA HIGIENE ALIMENTAR. SÃO PAULO, 1999. v. 13. p. 40.

31.
CAMPOS, M. R. H. ; CORREIA, M. H. S. ; ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; BORGES, R. M. ; MOREIRA, P. C. ; FREITAS, A. T. V. ; SERAFINI, A. B. . AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DAS REFEIÇÕES OFERECIDAS AOS PARTICIPANTES DA VII CAMINHADA ECOLÓGIGA GOIÂNIA-ARUANÃ - JULHO DE 1998. In: V CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENE DE ALIMENTOS, 1999, FOZ DO IGUAÇÚ. REVISTA HIGIENE ALIMENTAR. SÃO PAULO, 1999. v. 13. p. 41.

32.
CAMPOS, M. R. H. ; CORREIA, M. H. S. ; ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; SERAFINI, A. B. . ESTUDO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS NO FLUXOGRAMA DE PREPARAÇÕES DA CARNE BOVINA EM UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DE GOIÂNIA. In: V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, 1998, ÁGUAS DE LINDÓIA. ANAIS DO V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, 1998. v. ÚNICO. p. 78.

33.
CAMPOS, M. R. H. ; CORREIA, M. H. S. ; ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; SERAFINI, A. B. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA MATÉRIA-PRIMA - CARNE BOVINA DURANTE A RECEPÇÃO EM UM RESTAURANTE INDUSTRIAL DE GOIÂNIA. In: V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS, 1998, ÁGUAS DE LINDÓIA. ANAIS DO V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS, 1998. v. ÚNICO. p. 128.

34.
CORREIA, M. H. S.; CAMPOS, M. R. H. ; CAMPOS, M. R. H. ; ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; COSTA, N. M. S. C. . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SALADAS DE VEGETAIS COM MAIONESE DE RESTAURANTES COMERCIAIS SELF-SERVICE A QUILO DA REGIÃO CENTRAL DE GOIÂNIA. In: v CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS, 1998, ÁGUAS DE LINDÓIA. ANAIS DO V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 1998. v. ÚNICO. p. 127.

35.
CUNHA, D. T. O. ; CAMPOS, M. R. H. ; CORREIA, M. H. S. ; GIL, Maria de Fátima ; REIS, M. A. C. ; TELES, A. C. O. ; COSTA, N. M. S. C. ; SERAFINI, A. B. ; ANDRÉ, M. C. D. P. B. . QUALIDADE E SEGURANÇA MICROBIOLÓGICA DE REFEIÇÕES X PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR - PAT NO SETOR DA CONSTRUÇÃO CIVIL EM GOIÂNIA. In: V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS, 1998, ÁGUAS DE LINDÓIA. ANAIS DO V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS, 1998. v. ÚNICO. p. 125.

36.
CAMPOS, M. R. H. ; CORREIA, M. H. S. ; ANDRÉ, M. C. D. P. B. ; SERAFINI, A. B. . Verificação da eficiência do tratamento térmico na cocção da carne bovina em um serviço de alimentação de Goiânia. In: V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DOS ALIMENTOS, 1998, ÁGUAS DE LINDÓIA. ANAIS DO V CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 1988. v. ÚNICO. p. 128.

Apresentações de Trabalho
1.
CORREIA, M. H. S.. Tema: Peixe x Alimentação Saudável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
CORREIA, M. H. S.. Mesa Redonda sobre o Tema 'Nutrição e Gastronomia'. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

3.
MENEZES, I. H. C. F. ; PEIXOTO, M. R. G. ; ASSIS, E. M. ; FERREIRA, N. B. S. ; CORREIA, M. H. S. ; SOUSA, L. M. . Avaliação do aproveitamento em disciplinas dos alunos do curso de Nutrição ingressantes pelo sistema universal e programa de ações afirmativas em IES, 2009/2010. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
CORREIA, M. H. S.; BACHION, M. M. ; MEDEIROS, M. ; MENEZES, I. H. C. F. . Fontes de referências e crenças que influenciam as decisões maternas acerca da alimentação complementar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
CORREIA, M. H. S.; BACHION, M. M. ; MEDEIROS, M. ; MENEZES, I. H. C. F. . Práticas e Crenças Maternas relacionadas a Alimentação Complementar de Crianças no primeiro ano de vida. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

6.
CORREIA, M. H. S.; BACHION, M. M. ; MEDEIROS, M. ; MENEZES, I. H. C. F. . Crenças maternas relacionadas à oferta de chá e de água para a criança no primeiro ano de vida ? Goiânia ? Goiás, Brasil.,. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
CORREIA, M. H. S.; BACHION, M. M. . Crenças Maternas Relacionadas à Alimentação Complementar de Crianças no Primeiro Ano de Vida: nota prévia?. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
CORREIA, M. H. S.; BACHION, M. M. ; MEDEIROS, M. . Crenças Maternas Relacionadas a Alimentação Complementar de Crianças no Primeiro Ano de Vida:nota prévia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

9.
CANELA, D. S. ; MONEGO, E. T. ; CORREIA, M. H. S. ; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; SANTIAGO, R. A. C. . Elaboração e Desenvolvimento de Receituário para Alimentação Escolar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

10.
SANTIAGO, R. A. C. ; VIEIRA, A. M. ; MONEGO, E. T. ; CAIXETA, E. M. ; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; CORREIA, M. H. S. ; CANELA, D. S. ; FREITAS, G. S. ; REIS, M. A. C. ; INUMARI, L. E. ; DIAS, M. R. M. . Monitoramento e Eficácia de um Programa de Alimentação. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

11.
CORREIA, M. H. S.; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; MONEGO, E. T. ; SANTIAGO, R. A. C. ; DIAS, M. R. M. ; CAIXETA, E. M. ; REIS, M. A. C. . Avaliação da qualidade da Alimentação Escolar como Estratégia de Implementação de Ações de Promoção da Saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

12.
BERALDO, F. C. ; FORNÉS, N. S. ; HADLER, M. C. C. M. ; CORREIA, M. H. S. ; SIGULEM, D. M. . Avaliação do estado Nutricional e do consumo Alimentar de Crianças Anêmicas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

13.
CORREIA, M. H. S.. PERFIL ALIMENTAR DO TRABALHADOR DA CONSTRUCAO CIVIL EM GOIANIA. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
CORREIA, M. H. S.. ALIMENTACAO DO TRABALHADOR DA CONSTRUCAO CIVIL. LEGISLACAO E REALIDADE. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
CORREIA, M. H. S.. ALIMENTACAO DO TRABALHADOR DA CONSTRUCAO CIVIL - DIMENSAO FAMILIAR: INFORMACAO E ACESSO AO ALIMENTO. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
CORREIA, M. H. S.. SONHO E REALIDADE: UMA ABORDAGEM DA ALIMENTACAO DO TRABALHADOR NA CONSTRUCAO CIVIL. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

17.
CORREIA, M. H. S.. ALIMENTACAO DO TRABALHADOR DA CONSTRUCAO CIVIL. EXPECTATIVAS E PADROES X REALIDADE. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
CORREIA, M. H. S.. QUALIDADE MICROBIOLOGICA DE REFEICOES FORNECIDAS AOS TRABALHADORES DA CONSTRUCAO CIVIL EM GOIANIA. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
CORREIA, M. H. S.. ALIMENTACAO DO TRABALHADOR X LEGISLACAO. UMA REALIDADE SEM NORMAS. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
CORREIA, M. H. S.. CARACTERIZACAO DO TRABALHADOR DA CONSTRUCAO CIVIL. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
CORREIA, M. H. S.. ALIMENTACAO: PERCEPCAO X REALIDADE NA CONSTRUCAO CIVIL EM GOIANIA. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
CORREIA, M. H. S.. CARACTERIZACAO SOCIO-FUNCIONAL, ECONOMICA E BIOLOGICA DO TRABALHADOR DA CONSTRUCAO CIVIL EM GOIANIA E AVALIACAO DO QUESTIONARIO CAGE EM POPULACAO EXTRA-INSTITUCIONAL. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
CORREIA, M. H. S.. CONDICOES DE PROPENSAO E EXPOSICAO A ACIDENTES DOS TRABALHADORES NA CONSTRUCAO CIVIL EM GOIANIA. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
CORREIA, M. H. S.. ALIMENTACAO DO TRABALHADOR DA CONSTRUCAO CIVIL NA CIDADE DE GOIANIA - ESTUDO PRELIMINAR. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
CORREIA, M. H. S.. COMIDA TAMBEM E SONHO. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
CORREIA, M. H. S.. CONDICOES MINIMAS DE CONFORTO DO LOCAL E DO FORNECIMENTO DE REFEICOES EM CANTEIROS DE OBRAS DE GOIANIA. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções bibliográficas
1.
SOUSA, L. M. ; CORREIA, M. H. S. ; MARTINS, K. A. ; MENEZES, I. H. C. F. ; ROSA, L. P. S. . Situação do Aleitamento Materno na Região Noroeste de Goiânia.. Goiânia: CEGRAF, 2008 (outra).

2.
CORREIA, M. H. S.; MENEZES, Ida Helena Carvalho Francescantônio ; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; GIL, Maria de Fátima ; MARTINS, Karine Anusca ; MONTE, Cristina Maria Gomes Do . Manual Técnico do Agente: manual de atenção básica para agentes de saúde 2005 (outra).


Produção técnica
Trabalhos técnicos
1.
CORREIA, M. H. S.; MARTINS, K. A. ; MENEZES, Ida Helena Carvalho Francescantônio ; MENEZES, I. H. C. F. ; ROSA, L. P. S. ; SOUSA, L. M. . Situação do Aleitamento Materno na Região Noroeste de Goiânia.. 2008.

2.
MENEZES, Ida Helena Carvalho Francescantônio ; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo ; CORREIA, M. H. S. . Material educativo para serviços de Saúde da região Centro-Oeste. 2004.

Redes sociais, websites e blogs
1.
HADLER, M. C. C. M. ; CORREIA, M. H. S. . AMBIENTE VIRTUAL COMO FERRAMENTA DE PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2013; Tema: Alimentação e Nutição. (Site).


Demais tipos de produção técnica
Demais trabalhos
1.
OLIVEIRA, M. C. ; CORREIA, M. H. S. ; SOUZA, G. O. ; MUNIZ, R. C. . Grupo de Trabalho com vistas a inspeção e emissão de relatórios conclusivos quanto à qualidade dos alimentos, adequado acondicionamento, correta dieta e prescrição nutricional dos alimentos servidos nos hospitais situados em Goiânia.... 2003 (Auditoria) .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
DAMIANI, C.; ORSINE, J. V. C.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Patrícia Almeida de Araújo Abreu. Caracterização dos fatores nutricionais e antinutricionais de sementes de frutos do cerrado. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

2.
SILVA, F. A.; VERA, R.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Vilmara Araújo Franco. Desenvolvimento de pão sem glúten com farinha de arroz e de batata-doce. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

3.
CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; SILVA, A. C. M. E.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Lívia Milhomem Silva. Perfil microbiológico de queijo minas frescal industrializado e artesanal comercializado em Goiânia, Goiás. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

4.
HADLER, M. C. C. M.; COMINETTI, C.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Ludimila Pereira da Silva Souza. "Aleitamento materno e consumo de leite de vaca e fórmula infantil de lactentes atendidos em Unidades Básicas de Saúde. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

5.
MARTINS, K. A.; PEIXOTO, M. R. G.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Nágila Araújo de Carvalho. Fatores associados à não adesão e à não aceitação da alimentação escolar por alunos de escolas públicas de tempo integral. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

6.
CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; SILVA, A. C. M. E.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Camila Alves Pereira Rodrigues. Condições higiênicossanitárias de lactários hospitalares de Goiânia. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

7.
PEIXOTO, M. R. G.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Ana Carolina Vieira Tavares. Consumo e qualidade do café da manhã de pré-escolares. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

8.
DAMIANI, C.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Bruna de Oliveira Tavares. Biscoito free-gluten à base de co-produtos agroindustriais do arroz e da soja. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

9.
CORREIA, M. H. S.; DAMIANI, C.; SILVA, F. A.. Participação em banca de Nathalya Bastos Soares Ferreira. Bebida Alcoólica Fermentada de Polpa de Baru (Dipterix alata Vog.): monitoramento químico do mosto ao produto fina. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

10.
CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; BORGES, L. J.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Allys Vilela de Oliveira. Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Cozinhas Domiciliares: relato e práticas de trabalhadores domésticos. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Teses de doutorado
1.
CORREIA, M. H. S.; BARBOSA, M. A.; GONÇALVES, J. R.; LAGE, M. E.; REZENDE, C. S. M. E.. Participação em banca de Renata Moreira Gonçalves. Cádmio, chumbo e ferro em colostro e a relação com fatores socioeconomicos e de estilo de vida de puérperas em maternidade de Goiânia -GO. 2010. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

2.
CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; KIPNIS, A.; LEAL, G. S.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Liana Jayme Borges. Tipificação fenotípica e genotípica de microrganismos isolados em manipuladores e dietas enterais de dois hospitais públicos de Goiânia. 2009. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Medicina Tropical) - Universidade Federal de Goiás.

Qualificações de Mestrado
1.
ANDRÉ, M. C. D. P. B.; ASSIS, E. M.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Ana Cristina de Castro Pereira. Influência da capacitação em boas práticas de manipulação de dietas enterais em um Hospital Publico de Goiânia, Goiás. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

2.
ANDRÉ, M. C. D. P. B.; BORGES, L. J.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Natália Menezes Silva. Processamento e perfil higienicossanitario de frutos e polpas em comunidade quilombola. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

3.
CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Larissa Gomes Bernardo. Staphylococcus aureus isolados de linguiças suínas e de frango do tipo frescal : perfil de susceptibilidade e caracterização molecula. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

4.
CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Samira Obeid Georges. Qualidade microbiológica de linguiças do tipo frescal e perfil de susceptibilidade e genética molecular de isolados de E. coli. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

5.
CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; SILVA, F. A.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Nathalya Bastos Soares Ferreira. Bebida Alcoólica Fermentada de Polpa de Baru (Dipterix alata Vog.): monitoramento químico do mosto ao produto fina. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
DAMIANI, C.; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Karyn Daiana Vallim Ferraz. Saladas prontas para consumo. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Gerenciamento da Produção) - Universidade Federal de Goiás.

2.
SILVA, F. A.; DAMIANI, C.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de DRIELLY J. TAVARES, JULIANA B. OLIVEIRA, KATIÚCIA A. AMORIM. AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DA TORTA DE LEGUMES E FRANGO PARA INCLUSÃO NO CARDÁPIO ESCOLAR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Gerenciamento da Produção) - Universidade Federal de Goiás.

3.
SILVA, F. A.; DAMIANI, C.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Camila S. Teixeira, Hélia Cristina C. Cabral, Marcela G. Rei. Avaliação da Estrutura Físico- Funcional de UAN em Goiânia - GO. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Gerenciamento da Produção) - Universidade Federal de Goiás.

4.
CAMPOS, M. R. H.; BORGES, L. J.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de ANA CRISTINA A. PIRES, CELMA A. A. CRINCOLI,GISLAINE FERREIR. CONDIÇÕES HIGIÊNICOSSANITÁRIAS DE ESTABELECIMENTOS TEMPORÁRIOS DE COMÉRCIO DE ALIMENTOS EM FESTA RELIGIOSA, TRINDADE, GOIÁS. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Gerenciamento da Produção) - Universidade Federal de Goiás.

5.
FERREIRA, T. A. C.; ASSIS, E. M.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Ana Elisa da Silva Ignácio et al.. Desenvolvimento de massa de pizza pré-assada light em gorduras e reduzida em energia. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade e Gerenciamento da Produção) - Universidade Federal de Goiás.

6.
CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Luana Alves Lopes e Priscila Laís Coelho de Souza. Composição química-centesimal de pratos goianos com teores reduzidos de gorduras e/ou açúcares. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Consultoria alimentar e nutricional) - Universidade Federal de Goiás.

7.
CORREIA, M. H. S.; SANTIAGO, R. A. C.; BOTELHO, R. B.. Participação em banca de Lorena G.Chaves, Rafaela Ribeiro Brito, Paula N. R. Mendes. Programa Nacional de Alimentação Escolar como Promotor de hábitos Alimentares Regionais. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Consultoria alimentar e nutricional) - Universidade Federal de Goiás.

8.
AMORIM, B. A.; GONZAGA, A. L. B.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Beatriz de Araújo Amorim. Avaliação do uso do forno combinado na cocção de carnes bovinas, suínas e aves no Hospital das Clínicas de Goiânia. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás.

9.
RODRIGUES, F. S.; CORREIA, M. H. S.; GONZAGA, A. L. B.; CAMPOS, M. R. H.. Participação em banca de Fernanda Souza Rodrigues. Importância do controle de qualidade de carnes de aves em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás.

10.
CAMPOS, M. R. H.; FREITAS, A. T. V. S.; CORREIA, M. H. S.; STRINGHINI, M. L. F.. Participação em banca de Ana Tereza Vaz de Sousa Freitas. Riscos microbiológicos em dietas enterais. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás.

11.
CAIXETA, E. M.; CAMPOS, M. R. H.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Elza Maria Caixeta. Avaliação do binômio tempo/temperatura de preparações salgadas, aquecidas e refrigeradas, expostas em balcões de distribuição de 15 restaurantes comerciais self-service da região central da cidade de Goiânia - GO. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás.

12.
SILVA, M. L.; CORREIA, M. H. S.; CUNHA, D. T. O.. Participação em banca de Margareth Lages Silva. Programa de Alimentação do Trabalhador: enfoque modalidade transportadas - setor rural e construção civil. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás.

13.
ARTUR, P. O.; CORREIA, M. H. S.; CUNHA, D. T. O.; FERREIRA, T. A. P. C.. Participação em banca de Patícia de Oliveira Artur. Controle higiênico-sanitário de alimentos em supermercados. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
CORREIA, M. H. S.; M, A.S; GIL, Maria de Fátima. Participação em banca de Lara Rejaine Palhares Rodrigues.Fatores influenciadores na formação dos hábitos alimentares de crianças menores de dois anos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

2.
BORGES, L. J.; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Adriana Divina de S. Campos e Ellen Machado Avelino.Avaliação da qualidade microbiológica de linguiça do tipo frescal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

3.
CAMPOS, M. R. H.; BORGES, L. J.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Claudia Maria Barbosa Santos.Perfil microbiológico da água de enxague de equipo utilizado em terapia nutricional e enteral. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

4.
BORGES, R. M.; BORGES, L. J.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Camila Borges Barbosa e Marcela F. Tolentino.Nutrição e Saúde do trabalhador em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

5.
CORREIA, M. H. S.; BORGES, R. M.; PRADO, V. A.. Participação em banca de Kamilla Christina Lima Cardoso e thaís braga de paula.Avaliação do cardápio da alimentação escolar de escolas municipais de Goiânia-GO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

6.
BORGES, L. J.; SILVA, A. C. M. E.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Letícia Pereira Borge.Avaliação das condições higienicossanitárias de estabelecimentos que comercializam açaí na tigela na cidade de Goiânia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

7.
SILVA, M. R.; SANTIAGO, R. A. C.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Beatriz Assis Carvalho e Vivian Costa Resende.Perfil físico-químico, compostos bioativos e capacidade antioxidante do pseudofruto do caju arbóreo do cerrado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

8.
MENEZES, I. H. C. F.; GIL, Maria de Fátima; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Cely Thanios Awad.Prática de mensagens educativas para a a promoção da alimentação saudável de crianças menores de dois anos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

9.
CAMPOS, M. R. H.; BORGES, L. J.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Amanda Alexandre Vale e Marina Monteiro Celestino.Boas práticas de manipulação de alimentos de trabalhadoras em cozinhas residenciais em Goiânia e Aparecida de Goiânia, Goiás. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

10.
CORREIA, M. H. S.; CAMPOS, M. R. H.; BORGES, L. J.. Participação em banca de Amanda Alexandre Vale e Marina Monteiro Celestino.Boas práticas de manipulação de alimentos de trabalhadoras em cozinhas residenciais em Goiânia e Aparecida de Goiânia, Goiás. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

11.
CORREIA, M. H. S.; CAMPOS, M. R. H.; SILVA, A. C. M. E.. Participação em banca de Livia Novaes Rosa Lino e Mariana Arantes Junqueira.Atualização e implementação do manual de boas práticas de preparação da unidade de dietas enterais de um hospital público do município de Goiânia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

12.
CORREIA, M. H. S.; SANTIAGO, R. A. C.; SILVA, M. R.. Participação em banca de Ana Carolina Vieira de Teixeira e leslie Mendonça Faria.Guia alimentar para a população brasileira: uma análise crítica da lista de alimentos substitutos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

13.
CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Angely Di Nantes Pereira Estrela, Tátila Lima de Oliveira.Determinação da Composição Química de Preparações Culinárias Especiais para Indivíduos com Disfagia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

14.
SANTIAGO, R. A. C.; CORREIA, M. H. S.; MATTOS, L. C.. Participação em banca de Alessandra Ribeiro de Freitas Nery Alves.Amido resistente: uma abordagem funcional, fisiológica e tecnológica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

15.
ASSIS, E. M.; GONZAGA, A. L. B.; CORREIA, M. H. S.. Participação em banca de Renata Pires, Tatiana Evangelista da Silva Rocha.Avaliação da qualidade físico-química do óleo de soja e da gordura vegetal hidrogenada durante o processo de fritura em laboratório. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

16.
FERREIRA, T. A. C.; CORREIA, M. H. S.; MENEZES, Ida Helena Carvalho Francescantônio. Participação em banca de Alexandra Rodrigues de Oliveira, Adrieny Gonçalves Sousa.Ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa na gestação, lactação e desenvolvimento infantil. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

17.
CORREIA, M. H. S.; FERREIRA, T. A. C.; SOUSA, L. M.. Participação em banca de Ana Clara Martins e Silva, Lisandra Mendes de Oliveira.Desenvolvimento de preparações especiais para indivíduos portadores de disfagia. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

18.
CORREIA, M. H. S.; SOUSA, L. M.; HADLER, M. C. C. M.. Participação em banca de Ludmilla de Paula Czeder.Condições de saúde e nutrição de crianças menores de dois anos atendidas no Cais do Parque das Amendoeiras, Goiânia/GO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

19.
CORREIA, M. H. S.; SOUSA, L. M.; SANTIAGO, R. A. C.. Participação em banca de Maria Janaína Cavalcante Nunes.Nutrição em pacientes portadores de paralisia cerebral. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

20.
CORREIA, M. H. S.; CAMPOS, Maria Raquel Hidalgo; ANDRÉ, M. C. D. P. B.. Participação em banca de Liana Jayme Borges.Escherichia coli: isolamento, identificação e tipagem fenótica em manipuladores, leite e queijo minas em laticínio de Goiás. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

21.
CORREIA, M. H. S.; SOUSA, L. M.; REIS, M. A. C.. Participação em banca de Lidiane Leal Rocha.Influência da Soja sobre o Perfil Lipídico. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

22.
CORREIA, M. H. S.; MENEZES, I. H. C. F.; CAMPOS, M. R. H.. Participação em banca de Claúdia Dinali Silva Aguiar et al..Práticas dietéticas e higiênicas e avaliação microbilógica da alimentação complementar de lactentes atentidos no Cais do Parque das Amendoeiras, Goiânia/Go. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.

23.
CAMPOS, M. R. H.; MACEDO, A. A.; CORREIA, M. H. S.; CUNHA, D. T. O.. Participação em banca de Amanda Araújo Macedo.Perfil das Unidades de Alimentação e Nutrição credenciadas ao Programa de Alimentação do Trabalhador em Goiânia, frente ao local de produção das refeições, do pessoal e unidade de consumo. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
SILVA, M. R.; CORREIA, M. H. S.; FERREIRA, T. A. P. C.. Membro titular da Banca Examinadora para Professor Substituto para a Área de Alimentos e Nutrição Básica. 2015. Universidade Federal de Goiás.

2.
MARTINS, K. A.; GIL, Maria de Fátima; CORREIA, M. H. S.. Membro titular da Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Substituto para a área de Nutrição em Saúde Pública/FANUT, edital 042/2014.. 2014. Universidade Federal de Goiás.

3.
CORREIA, M. H. S.; FREITAS, J. B.; GONCALVES JUNIOR, T. A.. Membro de Banca Examinadora para Professor do quadro permanente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Área: Gastronomia. 2013. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.

4.
OLIVEIRA, Y. S.; CAMPOS, M. R. H.; CORREIA, M. H. S.. Concurso público para a Faculdade de Ciências da Saúde. 2011. Universidade de Brasília.

5.
BORGES, R. M.; ASSIS, E. M.; CORREIA, M. H. S.. Banca Examinadora do Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto - Área de Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e Estágio Supervisionado. 2011. Universidade Federal de Goiás.

6.
CORREIA, M. H. S.; Renata Fleury C. Roriz; Renata Stein. CONCURSO PÚBLICO DE PROVAS E TÍTULOS PARA PROFESSOR DO ENSINO - GASTRONOMIA. 2010. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.

7.
CORREIA, M. H. S.; STEIN, R.; FLEURY, R.. Banca Examinadora para Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Área de Gastronomia. 2010. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.

8.
CORREIA, M. H. S.; ASSIS, E. M.; RAMIREZ, E.. Concurso para provimento de docentes do ensino superior da Universidade Estadual de Goiás (UEG). 2004. Universidade Estadual de Goiás.

Outras participações
1.
SILVA, M. R.; SANTIAGO, R. A. C.; CORREIA, M. H. S.. Banca de pré-seleção de receitas do concurso "Lanches saudáveis, de baixo custo e práticos para cantinas de Instituições federais de ensino Superior de Goiás. 2015. Universidade Federal de Goiás.

2.
CORREIA, M. H. S.. Coordenador de Seção de Comunicação Oral na V Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade (MOPESCO): Aprendendo a fazer o SUS: uma responsabilidade compartilhada. 2015. Universidade Federal de Goiás.

3.
SANTIAGO, R. A. C.; CORREIA, M. H. S.; MARTINS, K. A.. Membro da Comissão de Seleção de alunos para o PET - NUT. 2015.

4.
CORREIA, M. H. S.; BORGES, L. J.. Membro da Comissão de Avaliadores das apresentações orals da modalidade PROBEC no 12° Conpeex. 2015. Universidade Federal de Goiás.

5.
CORREIA, M. H. S.; BORGES, L. J.; STRINGHINI, M. L. F.. Membro da Comissão de Avaliação de Trabalhos PIBIC - PIVIC - 12º CONPEEX. 2015. Universidade Federal de Goiás.

6.
CORREIA, M. H. S.. Membro da Comissão de Avaliação dos propostas da UFG submetidas ao Edital PROEXT 2016 - Comissão interna da UFG. 2015. Universidade Federal de Goiás.

7.
CORREIA, M. H. S.. Membro da Comissão de Avaliação do Programa de Bolsas de Extensão e Cultura PROBEC/PROVEC 2014/2015Membro da Comissão de Avaliação do Programa de Bolsas de Extensão e Cultura PROBEC/PROVEC 2015/2016. 2015.

8.
CORREIA, M. H. S.. Membro da Comissão de Avaliação do Programa de Bolsas de Extensão e Cultura PROBEC/PROVEC 2014/2015. 2014. Universidade Federal de Goiás.

9.
CORREIA, M. H. S.. Avaliadora na sessões de comunicações orais da XI Mostra de Extensão e Cultura / Conpeex 2014/UFG. 2014. Universidade Federal de Goiás.

10.
CORREIA, M. H. S.. embro da Comissão de Avaliação da XI Mostra de Extensão e Cultura. 2013. Universidade Federal de Goiás.

11.
CORREIA, M. H. S.. Membro da Comissão de Avaliação do Programa de Bolsas de Extensão e Cultura PROBEC/PROVEC 2013/2014. 2013. Universidade Federal de Goiás.

12.
CORREIA, M. H. S.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados em forma de poster na X Mostra de Extensão e Cultura da UFG, no IX CONPEEX. 2011. Universidade Federal de Goiás.

13.
CORREIA, M. H. S.. Avaliadora de Trabalhos Científicos da II Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade/UFG. 2010. Universidade Federal de Goiás.

14.
CORREIA, M. H. S.. Avaliadora de Trabalhos Científicos da II Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade/UFG. 2008. Universidade Federal de Goiás.

15.
CORREIA, M. H. S.. Banca Examinadora da apresentação oral das pesquisas do Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição/Faculdade de Nutrição. 2007.

16.
CORREIA, M. H. S.. Membro da Comissão Científica da III Mostra de Trabalhos Científicos da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás. 2007. Universidade Federal de Goiás.

17.
CORREIA, M. H. S.. Banca de Avaliação de Comunicação Coordenada na I Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade/UFG e II Encontro Discente do Pró-Saúde da Universidade Federal de Goiás. 2007. Universidade Federal de Goiás.

18.
CORREIA, M. H. S.; MENEZES, Ida Helena Carvalho Francescantônio; MARQUES, R. M. B.; STRINGHINI, M. L. F.. Processo Seletivo Simplificado para Contratação Professor Substituto da Faculdade de Nutrição da UFG na disciplina de Técnica Dietética. 2006. Universidade Federal de Goiás.

19.
CORREIA, M. H. S.; FERREIRA, T. A. C.; PEIXOTO, M. R. G.. Banca Examinadora da apresentação oral das pesquisas do Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição/Faculdade de Nutrição. 2006. Universidade Federal de Goiás.

20.
CORREIA, M. H. S.; SILVA, M. R.; GONZAGA, A. L. B.. Processo Seletivo Simplificado para Contratação Professor Substituto da Faculdade de Nutrição da UFG na disciplina de Nutrição e Dietética. 2004. Universidade Federal de Goiás.

21.
CORREIA, M. H. S.. Banca de Avaliação das Palestras Educativas apresentadas no IV Encontro de Acadêmicos de Nutrição, IV Gincana Nutricional e II Jornada de Nutrição da Universidade Paulista- UNIP-Goiânia. 2004. Universidade Paulista.

22.
CORREIA, M. H. S.. Banca de Avaliação de Postersde Pesquisa apresentados no IV Encontro de Acadêmicos de Nutrição, IV Gincana Nutricional e II Jornada de Nutrição da Universidade Paulista- UNIP-Goiânia. 2004. Universidade Paulista.

23.
CORREIA, M. H. S.; ASSIS, E. M.; CUNHA, D. T. O.; GONZAGA, A. L. B.. Processo Seletivo Simplificado para Contratação Professor Substituto da Faculdade de Nutrição da UFG na área Alimentação Institucional. 2003. Universidade Federal de Goiás.

24.
CORREIA, M. H. S.. Banca Julgadora dos Trabalhos Acadêmicos sobre o combate à Dengue, Consumo Adequado de Água e Alimentação Alternativa de Baixo Custo. 2003. Universidade Paulista.

25.
CORREIA, M. H. S.. Processo Seletivo para Professor Substituto da Faculdade de Nutrição da UFG - área de Nutrição básica e social. 2002. Universidade Federal de Goiás.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Fórun Regional para Construção do Novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Outra).

2.
Oficina:Formação de Professores de Empreendedorismo. 2015. (Oficina).

3.
V MOPESCO. 2015. (Outra).

4.
3º Encontro Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista.Coordenador de mesa redonda. 2013. (Encontro).

5.
II MOSTRA ESTADUAL DE EXPERIENCIAS EXITOSAS EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE GOIÁS E III SEMINÁRIO ESTADUAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA EM SAÚDE E IV ENCONTRO ESCOLAS PROMOTORAS DE SAÚDE. 2013. (Seminário).

6.
I Simpósio PET- NUT/UFG. 2013. (Simpósio).

7.
SEMINÁRIO DO DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO. 2013. (Seminário).

8.
Avaliação da aprendizagem em saúde - PRO_SAUDE2/UFG. 2011. (Oficina).

9.
Elaboração de artigos científicos. 2011. (Outra).

10.
Ética em Pesquisa e Redação Científica. 2011. (Seminário).

11.
III Encontro de educação Promotora da saúde e III Encontro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Goiás da Região Centro-Oeste. 2011. (Encontro).

12.
I Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2011. (Seminário).

13.
11º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2010. (Congresso).

14.
11º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de vida. 2010. (Congresso).

15.
6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

16.
Aplicação da Estratégia Global da OMS (sódio e Gorduras) na Produção de Refeições: Teoria e Prática. 2010. (Outra).

17.
IV Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade.Coordenadora e docente da Oficina de Alimentação Saudável. 2010. (Outra).

18.
Mega Evento Nutrição 2010. Fontes de referências e crenças que influenciam as decisões maternas acerca da alimentação complementar. 2010. (Congresso).

19.
Debate "Alimentação: um direito social". 2009. (Outra).

20.
II Encontro da Educação Promotora de Saúde e I Encontro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE - UFG). 2009. (Encontro).

21.
Oficina " Novos olhares sobre o cuidade à saúde contribuição da arte no fortalecimento da parceria Ensino-Serviço-Comunidade". 2009. (Oficina).

22.
Oficina de Planejamento Pedagógico. 2009. (Oficina).

23.
V Mostra de Trabalhos Científicos da FANUT - UFG.Práticas e Crenças Maternas relacionadas a Alimentação Complementar de Crianças no primeiro ano de vida. 2009. (Outra).

24.
XIV Congresso Nacional de Administração - CONAD e 12º Fórum Brasileiro de Administração - FBA. 2009. (Congresso).

25.
XV Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN 2009, XVI Jornadas de la Socieddea Chilena de Nutrición. Consumo de chá. 2009. (Congresso).

26.
I Encontro SESC-FANUT: Temas Atuais em Nutrição. 2008. (Encontro).

27.
II Encontro de Egressos de Graduação em Nutrição. 2008. (Encontro).

28.
II Encontro Universidade Saudável na UFG. 2008. (Encontro).

29.
IV Mostra de Trabalhos Científicos da Faculdade de Nutrição. 2008. (Outra).

30.
Novas Tendências no Controle Higiênico dos Alimentos. 2008. (Outra).

31.
Situação do Aleitamento Materno na Região Noroeste de Goiânia. 2008. (Seminário).

32.
V Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - V CONPEEX. Crenças Maternas Relacionadas a Alimentação Complementar de Crianças no Primeiro Ano de Vida:nota prévia. 2008. (Congresso).

33.
XIII Congresso Nacional de Administração - CONAD e 11º Fórum Brasileiro de Administração - FBA. 2008. (Congresso).

34.
9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007. (Congresso).

35.
I Encontro de Educaçaõ Promotora da Saúde. 2007. (Encontro).

36.
III Congresso de Saúde e XXVI Jornada Médica.Curso "Obesidade na infância e adolescência". 2007. (Outra).

37.
IV Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão - V CONPEEX. 2007. (Congresso).

38.
Oficina de Prática de Pesquisa. 2007. (Oficina).

39.
Oficina de Trabalho sobre a Alimentação e Monitoramento da Qualidade da Alimentação Escolar em Goiás. 2007. (Oficina).

40.
VIII Jornada Goiana de Nutrição, VII Seminário dea Faculdade de Nutrição/UFG e II Jornada de Nutriçaõ Hospitalar/HDT. 2007. (Seminário).

41.
X Congresso Latinoamericano de Medicina Social, IV Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde e XIV Congress of the International Association of Health Policy - Equidade, Ética e Direito à Saúde Coletiva na mundialização. 2007. (Congresso).

42.
Avaliação e Monitoramento da Qualidade da Merenda Escolar em Goiás. 2006. (Seminário).

43.
Curso: Conceitos Atuais e Aplicações das Recomendações Nutricionais / I Seminário de de Atualização em Nutrição. 2006. (Outra).

44.
Curso: Controle Higiênico-sanitário de Alimentos em unidades de Alimentação e Nutrição. 2006. (Outra).

45.
Curso de Capacitação para Nutricionistas da Merenda Escolar do Estado de Goiás.Planejamento de Cardápios. 2006. (Outra).

46.
III Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão III CONPEEX. 2006. (Congresso).

47.
III Mostra Milton Santos - Associação dos docentes da UFG.Oficina de Arte Culinária - Projeto UFG para a Escola. 2006. (Oficina).

48.
I Seminário de Boas Normas de Prática Clínica. 2006. (Seminário).

49.
Mini-curso: Alimentação Saudável - a prática ao alcance de todos. 2006. (Outra).

50.
Mini-curso: Práticas Pedagógicas no Ensino Superir em Saúde. 2006. (Outra).

51.
Seminário de promoção da Alimentação Saudável para Agentes Comunitários e escolares de Saúde.Manual para Agente de Saúde -. 2006. (Seminário).

52.
XIV Congresso Latino-Americano de Nutrição. Saúde e nutrição de crianças menores de dois anos atendidas em cais de Goiãnia. 2006. (Congresso).

53.
CURSO: APLICAÇÃO DA ANALISE SENSORIAL EM ALIMENTOS E ÁGUAS. 2005. (Outra).

54.
CURSO CONSTRUINDO PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES. 2005. (Outra).

55.
I FORUM MUNICIPAL PARA IMPLEMENTAÇÃO DA ESTRATÉGIA GLOBAL EM ALIMENTAÇÃO, ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE EM GOIÂNIA. 2005. (Outra).

56.
II CONGRESSO INTERNACIONAL DE BANCOS DE LEITE HUMANO E IV CONGRESSO BRASILEIRO DE BANCOS DE LEITE HUMANO E ALEITAMENTO MATERNO. 2005. (Congresso).

57.
OFICINA SUL AMERICANA DE EDUCAÇÃO POPULAR. 2005. (Oficina).

58.
XIV ENAAL - ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. 2005. (Encontro).

59.
Curso de Atualização em Nutrição e Gastronomia - Módulo I: Nova Legislação de Controle Sanitário Aplicada a UANs. 2004. (Outra).

60.
Curso de Atualização em Nutrição e Gastronomia - Módulo II: Gastronomia na Promoção da Saúde.Curso de Atualização em Nutrição e Gastronomia - Módulo II: Gastronomia na Promoção da Saúde. 2004. (Outra).

61.
Curso de Atualização em Nutrição e Gastronomia - Módulo III: Gastronomia em UANs.Curso de Atualização em Nutrição e Gastronomia - Módulo III: Gastronomia em UANs. 2004. (Outra).

62.
Curso de Atualização em Nutrição e Gastronomia - Módulo IV: Gastronomia em Nutrição Clínica.Curso de Atualização em Nutrição e Gastronomia - Módulo IV: Gastronomia em Nutrição Clínica. 2004. (Outra).

63.
I Congresso Brasileiro de Gastronomia e Segurança Alimentar. I Congresso Brasileiro de Gastronomia e Segurança Alimentar. 2004. (Congresso).

64.
III Simpósio Centro-Oeste de Nutrição.III Simpósio Centro-Oeste de Nutrição. 2004. (Simpósio).

65.
V Congresso Internacional de Gastronomia, Nutrição & Qualidade de Vida. V Congresso Internacional de Gastronomia, Nutrição & Qualidade de Vida. 2004. (Congresso).

66.
VIII Seminário da Faculdade de Nutrição e IV Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiás.VIII Seminário da Faculdade de Nutrição e IV Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiás. 2004. (Seminário).

67.
Worhshop em Alimentos & Tecnologia.Worhshop em Alimentos & Tecnologia. 2004. (Outra).

68.
7 Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 7 Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2003. (Congresso).

69.
7 Mini-curso Alimentos Funcionais.Mini-curso Alimentos Funcionais. 2003. (Outra).

70.
I Curso de Atualização em Diabetes.I Curso de Atualização em Diabetes. 2003. (Outra).

71.
VIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. VIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2003. (Congresso).

72.
VII Seminário da Faculdade de Nutrição e III Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiás.VII Seminário da Faculdade de Nutrição e III Encontro de Entidades de Nutricionistas do Estado de Goiás. 2003. (Seminário).

73.
.VI Seminário da Faculdade de Nutrição e II Encontro de Entidades de Nutricionistas do estado de Goiás. 2002. (Seminário).

74.
.54 Reunião anual da SBPC. 2002. (Outra).

75.
.Semana de Planejamento da Faculdade de Nutrição. 2002. (Outra).

76.
Curso de Controle Higiênico-sanitário de Alimentos Prontos para o Consumo.Curso de Controle Higiênico-sanitário de Alimentos Prontos para o Consumo. 2002. (Outra).

77.
. VI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2001. (Congresso).

78.
. VI CongressoNacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

79.
. Gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida. 2000. (Congresso).

80.
.Curso pré-congresso: Gastronomia para Nutricionistas. 2000. (Outra).

81.
.Curso Pré- Congresso: Alimentos Funcionais: Aspectos Nutricionais, Panorama Mundial e Legislação Brasileira. 2000. (Outra).

82.
.Curso: Food Service: Implantando produtividade e qualidade. 2000. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
PROVIN, M. P. ; MENEZES, I. H. C. F. ; CORREIA, M. H. S. . V Mostra de Pesquisa Ensino-Serviço-Comunidade. 2015. (Outro).

2.
CORREIA, M. H. S.; ARAUJO, L. ; FERREIRA, T. A. C. . Seminário do Dia do Nutricionista. 2015. (Outro).

3.
CORREIA, M. H. S.; ARAUJO, L. ; SOUSA, L. M. . Comissão Organizadora do 3º Encontro Científico em Comemoração do Dia do Nutricionista. 2013. (Outro).

4.
CORREIA, M. H. S.. Oficina de Arte Culinária - Cardápios Saudáveis. 2011. (Outro).

5.
PRADO, V. A. ; PEIXOTO, M. R. G. ; SOUSA, L. M. ; GUIMARÃES, M. M. ; CORREIA, M. H. S. . Debate Alimentação: um direito social". 2009. (Outro).

6.
PRADO, V. A. ; CORREIA, M. H. S. . III Mostra da Parceria Ensino-Serviço-Comunidade, III Encontro Discente do Pró-Saúde e I Encontro PET- Saúde. 2009. (Outro).

7.
CORREIA, M. H. S.; MENEZES, Ida Helena Carvalho Francescantônio ; ROSA, L. P. S. ; SOUSA, L. M. ; MARTINS, K. A. . Seminário "Situação do Aleitamento Materno na Região Noroeste de Goiânia". 2008. (Outro).

8.
RODRIGUES, M. B. H. ; CORREIA, M. H. S. . XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos - ENAAL. 2005. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Orientações de outra natureza
1.
PRISCILLA LOURENCO DE CARVALHO FELIX. Monitoria de Técnica Dietética. Início: 2016. Orientação de outra natureza. Universidade Federal de Goiás. Ministério de Educação e Cultura. (Orientador).

2.
Érika Menezes Barbosa Costa. Projeto de extensão - Sabor e Sáude: Educação Alimentar e Nutricional para redução do consumo de sal, açúcar e gordura. Início: 2015. Orientação de outra natureza. Universidade Federal de Goiás. (Orientador).

3.
Evelyn Inês Lacerda. Projeto de extensão - Sabor e Saúde: Educação Alimentar e Nutricional para redução do consumo de sal, açúcar e gordura. Início: 2015. Orientação de outra natureza. Universidade Federal de Goiás. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
ILVANA ABREU DE SOUSA FERREIRA. PERCEPÇÃO SOBRE SANIDADE DE ALIMENTOS POR MANIPULADORES DE PANIFICADORAS EM GOIÂNIA, GOIÁS. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, . Coorientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

2.
Ilvana Abreu de Sousa Ferreira. Percepção sobre o risco na sanidade de alimentos por manipuladores de panificadoras em Goiânia, Goiás. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, . Coorientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Cynthia Siandra de Queiroz, Michelle Cristina da Silva. Capacitação para Manipuladores de alimentos: uma abordagem do consultor alimentar. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Consultoria alimentar e nutricional) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

2.
Beatriz de Araújo Amorim. Avaliação do uso do forno combinado na cocção de carnes bovinas, suínas e aves no Hospital das Clínicas de Goiânia. 2001. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

3.
Fernanda de Souza Rodrigues. Importância do controle de qualidade de carnes de aves em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2000. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

4.
Margareth Lages Silva. Margareth Lages Silva. 2000. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

5.
Patrícia de Oliveira Artur. Controle higiênico-sanitário de alimentos em supermercados. 2000. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Institucional) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Lara Rejaine Palhares Rodrigues. Fatores influenciadores na formação dos hábitos alimentares de crianças menores de dois anos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

2.
Cibele Souto de Paiva e Isabella Bueno de Camargo David. Avaliação da alimentação escolar pública de município goiano de pequeno porte. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

3.
Thais Braga de Paula e Kamilla Christina Cardoso Lima. Avaliação do cardápio da alimentação escolar de escolas municipais de Goiânia - GO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

4.
Annelisa Silva e Alves, Érica Rocha Camargo. Análise sensorial e bromatológica de pães de abóbora kabutiá e baiana enriquecido com as respectivas sementes?. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

5.
Aline Belém de Souza, Ana Gabriela Estevam Brito. CRENÇAS E TABUS ALIMENTARES RELACIONADOS AO ALEITAMENTO MATERNO DE MÃES MORADORAS DA REGIÃO NOROESTE DE GOIÂNIA - GOIÁS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

6.
Ludmila Garcia Souza e Pamela Cristina de S. Guardiano Reis. PADRONIZAÇÃO DO RECEITUÁRIO E IMPLANTAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS DE PREPARO (FTP) EM UMA PIZZARIA DE GOIÂNIA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

7.
Isabela de Oliveira Lima. Comida de rua: perfil do vendedor do município de Goiânia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

8.
Alyne Barbosa de Castilho , Laudia Cristina Amaral Cunha. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE REFEIÇÕES TRANSPORTADAS NO MUNICÍPIO DE GOIÂNIA: MONITORAMENTO DO BINÔMIO. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

9.
Aliliam Carla Oliveira Batista. Desenvolvimento de receituário co preparações elaboradas à base de abacaxi, banana e tomate desidratados. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

10.
Ana Clara Martins e Silva, Lisandra Mendes de Oliveira. Desenvolvimento de preparações especiais para indivíduos portadores de disfagia. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

11.
Ludmilla de Paula Czeder. Condições de saúde e nutrição de crianças menores de dois anos atendidas no Cais do Parque das Amendoeiras, Goiânia/GO. 2004. 36 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

12.
Claúdia Dinali Silva Aguiar. Práticas dietéticas e higiênicas e avaliação microbiológica da alimentação complementar de lactentes atendidos no Cais do Parque das Amendoeiras, Goiânia/GO. 2002. 28 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

13.
Amanda Araújo Macedo. Perfil das Unidades de Alimentação e Nutrição credenciadas ao Programa de Alimentação do Trabalhadorem Goiânia, frente ao local de produção das refeições, do pessoal e unidades de consumo. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

Iniciação científica
1.
Isabela de Oliveira Lima. Comida de rua: perfil do vendedor do município de Goiânia. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

2.
JANICE RODRIGUES DE SOUZA. Perfil Nutricional de População Menor de Dois anos Atendidas no Centro de Saúde-Escola Cais Parque das Amendoeiras, Goiânia/GO. 2000. 26 f. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

Orientações de outra natureza
1.
GUSTAVO MARCOS DA SILVA RODRIGUES. Monitoria de Técnica Dietética. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Ministério de Educação e Cultura. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

2.
YASMIN DO COUTO SOUZA. Monitoria de Técnica Dietética. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Ministério de Educação e Cultura. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

3.
CAROLINE CASTRO DE ARAÚJO. Monitoria de Técnica Dietética. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Ministério de Educação e Cultura. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

4.
Valéria Correa Mendes. IMPLANTAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DO LABORATÓRIO DE DIETÉTICA/FANUT/UFG. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Ministério de Educação e Cultura. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

5.
SARAH JHAYSE DE ARAUJO LIMA. Monitoria de Técnica Diétética. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Ministério de Educação e Cultura. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.

6.
MARINA RAMOS TAVARES. Monitoria de Técnica Diétética. 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás, Ministério de Educação e Cultura. Orientador: Marcia Helena Sacchi Correia.




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