Elvio Leandro Burlani

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  • Última atualização do currículo em 07/02/2017


Mestre em Biotecnologia pela Univates Lajeado, professor da Faculdade de Tecnologia Ftec nos cursos de Gestão Ambiental e Gestão da Qualidade, especialista em Biotecnologia Título Concedido pelo Conselho Regional de Biologia 3° Região em 2010, Graduado em Biologia pela Universidade de Caxias do Sul (2004), Graduado em Gestão da Qualidade pela Faculdade de Tecnologia (FTEC) Bento Gonçalves agosto 2010. Responsável Técnico do setor de Biotecnologia novembro/2004 até abril/2011, em laboratório credenciado pelo MAPA (Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento); Responsável Técnico do setor de Ecotoxicologia novembro 2006 até dezembro 2009 autorizado pela FEPAM (Fundação Estadual Proteção Ambiental) e responsável pela implantação da ISO 17025/2005 no setor de Biotecnologia. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Elvio Leandro Burlani
Nome em citações bibliográficas
BURLANI, Elvio Leandro;BURLANI, ELVIO LEANDRO

Endereço


Endereço Profissional
Centro Superior de Tecnolgia TECBrasil - Unidade de Bento Gonçalves.
Rua Osvaldo Aranha
Cidade Alta
95700000 - Bento Goncalves, RS - Brasil


Formação acadêmica/titulação


2012 - 2014
Mestrado em Biotecnologia.
Centro Universitário Univates, UNIVATES, Brasil.
Título: Avaliação do potencial da levedura Kluyveromyces spp. para biotransformação da lactose do soro de ricota e permeado de soro de queijo em etanol,Ano de Obtenção: 2014.
Orientador: CLÁUCIA FERNANDA VOLKEN DE SOUZA.
Coorientador: JÚLIA ELISABETE BARDEN.
2005 - 2010
Especialização em RESOLUÇÃO CFBio Nº17, de 22 de outubro de 1993.
Conselho Regional Biologia 3° Região, CRBIO3, Brasil.
Título: Título Concedido Conforme RESOLUÇÃO CFBio Nº17, de 22 de outubro de 1993.
2007 - 2010
Graduação em Gestão Qualidade.
Centro Superior de Tecnologia TECBrasil, TECBRASIL, Brasil.
1999 - 2004
Graduação em Licenciatura Ciências Habilitação Biologia.
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
Título: Avaliação da Diversidade dos Hexápodes Epígeos (Arrhopoda, Hexapoda) Associados ao Cultivo da Videira, Conduzidos Atraves do Sistema Convencional e Orgânico.
Orientador: Alexandre Specht.




Atuação Profissional



Centro Universitário Univates, UNIVATES, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2014
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista pós-graduação, Carga horária: 8


SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul, SENAI/DR/RS, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Outras informações
Professor Logística, no curso técnico em administração, menor aprendiz.

Atividades

10/2012 - 02/2013
Ensino, Técnico em dministração, Nível: Aperfeiçoamento

Disciplinas ministradas
Gestão empreendedora e logística empresarial

América Latina Educacional, ALE, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor - Educação Jovens e Adultos, Carga horária: 4

Atividades

02/2012 - 02/2013
Ensino,

Disciplinas ministradas
Biologia e química

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - 2003
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 20

Atividades

8/2002 - 11/2003
Estágios , Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho, .

Estágio realizado
Estágio Curricular de Complementação Educacional - Biologia Molecular.

Centro Superior de Tecnologia TECBrasil, TECBRASIL, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

08/2016 - 12/2016
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Tecnologias Limpas
08/2016 - 12/2016
Ensino, Gestão da Qualidade, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Meio Ambiente e Qualidade
08/2016 - 12/2016
Ensino, Gestão Financeira, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Educação Ambiental
08/2016 - 12/2016
Ensino, Engenharia Civil, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Gestão Ambiental
08/2016 - 12/2016
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estudos de Caso em Gestão Ambiental
02/2016 - 07/2016
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Recursos Naturais
02/2016 - 07/2016
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Educação Ambiental
02/2016 - 07/2016
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Planejamento Ambiental
02/2016 - 07/2016
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação de Impactos Ambientais
02/2016 - 07/2016
Ensino, Gestão da Qualidade, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Indicadores de Qualidade e Logística
02/2016 - 07/2016
Ensino, Processos Gerenciais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Gerência de Projetos
02/2016 - 07/2016
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Gestão Ambiental
02/2015 - 07/2015
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Recursos Naturais
02/2015 - 07/2015
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação de Impacto Ambiental
02/2015 - 07/2015
Ensino, Gestão da Qualidade, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Meio Ambiente e Qualidade
02/2015 - 07/2015
Ensino, Processos Gerenciais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Gerência de Projetos
08/2014 - 12/2014
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Tecnologias Limpas
08/2014 - 12/2014
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estudos de Caso Em Gestão Ambiental
02/2014 - 07/2014
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Recursos Naturais
02/2014 - 07/2014
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Licenciamento Ambiental
02/2014 - 07/2014
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Planejamento Ambiental
08/2013 - 12/2013
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Recursos Naturais
08/2013 - 12/2013
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Licenciamento Ambiental
08/2013 - 12/2013
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Planejamento Ambiental
02/2013 - 07/2013
Ensino, Gestão da Qualidade, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura e administração para qualidade
08/2012 - 12/2012
Ensino, Gestão Qualidade, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura e administração para a qualidade
08/2012 - 12/2012
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Qualidade do ar
08/2012 - 12/2012
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Educação ambiental
02/2012 - 07/2012
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Educação Ambiental
02/2012 - 07/2012
Ensino, Gestão da Qualidade, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura e Administração para Qualidade
02/2012 - 02/2012
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Qualidade do Ar
08/2011 - 12/2011
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Educação Ambiental
Qualidade do Ar
08/2011 - 12/2011
Ensino, Gestão da Qualidade, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura e Administração para a Qualidade

Labortório Alac Ltda, ALAC, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2011
Vínculo: Responsável Biotecnologia, Enquadramento Funcional: Responsável Setor, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.


Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2002
Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Atividades

1/2000 - 12/2004
Estágios , Instituto de Biotecnologia, .

Estágio realizado
No Laboratótio de Óleos Essenciais, Área de Genética Molecular.

Prefeitura Municipal de Bento Gonçalves, P/B GONÇALVES, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - 2017
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Técnico, Carga horária: 40
Outras informações
Responsável Técnico pelo setor licenciamento Ambiental do Município.



Projetos de pesquisa


2012 - 2014
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DA LEVEDURA Kluyveromyces spp. PARA BIOTRANSFORMAÇÃO DA LACTOSE DO SORO DE RICOTA E PERMEADO DE SORO DE QUEIJO EM ETANOL
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Elvio Leandro Burlani - Coordenador / Claucia Fernanda Volken de Souza - Integrante / Angelica Vicenzi - Integrante / Monica Maciel - Integrante.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular de OGM.
2.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Ecologia.
3.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos/Especialidade: Gestão em Qualidade.
4.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Consultor Técnico Comercial/Especialidade: Consultor Técnico Comercial/Área Ambiental.
5.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: BIOTECNOLOGIA.
6.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: Licenciamento Ambiental.


Idiomas


Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
VINCENZI, ANGELICA2014 VINCENZI, ANGELICA ; MACIEL, MONICA JACHETTI ; BURLANI, ELVIO LEANDRO ; OLIVEIRA, ENIZ CONCEICAO ; VOLPATO, GIANDRA ; LEHN, DANIEL NEUTZLING ; SOUZA, CLAUCIA FERNANDA VOL . Ethanol Bio-Production from Ricotta Cheese Whey by Several Strains of the Yeast Kluyveromyces. American Journal of Food Technology, v. 9, p. 281-291, 2014.

2.
VICENZI, A.2013 VICENZI, A. ; SOUZA, C. F. V. ; BURLANI, Elvio Leandro ; MACIEL, M. ; BITELLO, A. R. ; FACCIN, C. ; GRAFF, C. A. ; SCHLABITZ, C. ; WILDNER, G. R. ; MACHADO, L. A. P. ; RODRIGUES, M. ; RAFAEL, R. S. ; FUNKE, R. L. . APROVEITAMENTO DO SORO DE RICOTA PARA PRODUÇÃO DE DIFERENTES BIOMOLÉCULAS UTILIZANDO A KLUYVEROMYCES MARXIANUS. Destaques Acadêmicos, v. 5, p. 209, 2013.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
BURLANI, Elvio Leandro; FRONZA, Edegar ; DETONI, Darlan ; SPECHT, Alexandre . Artrópodes Epígeos (Arthropoda) associados à Cultura da Videira Cult. Isabel (Vitis Labrusca L.), Conduzida sob o Manejo Convncional e Orgânico, em Bento Gonçalves, RS.. In: XX Congrasso Brasileiro de Entomologia, 2004, Gramado. Programa e Resumos, 2004. p. 569.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
BAO, R. ; FORMALIONE, A. ; FRUTUOSO, C. ; LUCAS, A. N. ; BURLANI, Elvio Leandro . Produção de biogás com resíduos sólidos urbanos homogenizados com resíduo bovino a nível laboratorial. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - MEIO AMBIENTE, FZBRS/FEPAM (ISSN 2447-0090), 2016, Porto Alegre. XII Jornada de Iniciação Científica - Meio Ambiente, FZBRS/FEPAM, 2016. v. 12.

2.
GIRIBONE, R. F. ; BRAVO, J. ; SCHMITZ, G. ; SCHONS, V. ; BURLANI, Elvio Leandro . Alternativas para reutilização do óleo de frituras. In: XII Jornada de Iniciação Científica - Meio Ambiente, FZBRS/FEPAM, 2016, Porto Alegre. XII Jornada de Iniciação Científica - Meio Ambiente, FZBRS/FEPAM, 2016. v. 12.

3.
NICOLAO, J. C. ; CARLET, R. ; FRANCA, F. G. A. ; MUCELIN, P. ; BURLANI, Elvio Leandro . Estudo de caso sobre a reutilização e descarte do óleo de fritura. In: XII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - MEIO AMBIENTE, FZBRS/FEPAM, 2016, Porto Alegre. Estudo de caso sobre a reutilização e descarte do óleo de fritura, 2016. v. 12.

4.
ESCOBAR, G. P. ; GENNARI, A. ; VICENZI, A. ; MACIEL, M. ; RAFAEL, R. S. ; BURLANI, Elvio Leandro ; BALD, J. A. ; LEHN, D. N. ; SOUZA, C. F. V. . AVALIAÇÃO DA ENZIMA β GALACTOSIDASE LIVRE E IMOBILIZADA NA REDUÇÃO DA LACTOSE DO PERMEADO DE SORO DE QUEIJO. In: ANAIS DO XII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVATES ANAIS DO VII SALÃO DE EXTENSÃO DA UNIVATES, 2013, Lajeado. AVALIAÇÃO DA ENZIMA β GALACTOSIDASE LIVRE E IMOBILIZADA NA REDUÇÃO DA LACTOSE DO PERMEADO DE SORO DE QUEIJO. Lajeado: Editora da Univates, 2013. p. 87-87., 2013.

5.
ESCOBAR, G. P. ; GENNARI, A. ; VICENZI, A. ; RAFAEL, R. S. ; BURLANI, Elvio Leandro ; BALD, J. A. ; MACIEL, M. ; LEHN, D. N. ; SOUZA, C. F. V. . Avaliação da performance de β galactosidase livre e imobilizada na redução do potencial poluidor do permeado de queijo.. In: XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa, 2013, Lajeado. Anais da XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa., 2013, Lajeado. Avaliação da performance de β galactosidase livre e imobilizada na redução do potencial poluidor do permeado de queijo., 2013.

6.
FRONZA, Edegar ; BURLANI, Elvio Leandro ; SPECHT, Alexandre ; TOMASI, Rafael José . Saturniídeos (Lepidoptera, Saturniidae) Coletados no Verão e Outono de 2004, em Bento gonçalves, RS.. In: XX Congrasso Brasileiro de Entomologia, 2004, Gramado. Programa e Resumos, 2004. p. 188.

7.
BURLANI, Elvio Leandro. Análise Fenotípica e Molecular Visando o Controle Genético de Doenças da Videira. In: A Dupla Hélice do DNA, 2003, Águas de Lindóia, 2003.

8.
BURLANI, Elvio Leandro; ZAN, Meriele Ana ; REVERS, Luis Fernado . Identificação e diferenciação de Linhagens de Leveduras Empregadas no Controle Biológico de Doenças Fúngicas Utilizando Sondas Convencionais como Iniciadores na Reação de Polimerização em Cadeia. In: A Dupla Hélice do DNA, 2003, Águas de Lindóia, 2003.

9.
BURLANI, Elvio Leandro; ROSSATO, Marcelo ; MOYNA, Patrick . Distribuição das Palmas do Rio Grande do Sul. In: X encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2002, Caxias do Sul, 2002.

10.
BURLANI, Elvio Leandro; ROSSATO, Marcelo ; MOYNA, Patrick . Aplicação de Marcadores Moleculares em Palmeiras - Taxonomia de Palmae. In: IV Simpósio de Ciências e Tecnologia da UCS, 2001, Caxias do Sul, 2001.

Apresentações de Trabalho
1.
BALD, J. A. ; VICENZI, A. ; BURLANI, Elvio Leandro ; MACIEL, M. ; VOLPATO, G. ; OLIVEIRA, E. C. ; LEHN, D. N. ; SOUZA, C. F. V. . Produção de bioetanol utilizando cepas da levedura Kluyveromyces spp. visando o aproveitamento biotecnológico do soro de ricota e do permeado de soro de queijo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

2.
BALD, J. A. ; VICENZI, A. ; BURLANI, Elvio Leandro ; MACIEL, M. ; VOLPATO, G. ; OLIVEIRA, E. C. ; LEHN, D. N. ; SOUZA, C. F. V. . Aproveitamento biotecnológico do soro de ricota e permeado de soro de queijo para produção de bioetanol utilizando cepas da levedura Kluyveromyces spp. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

3.
VICENZI, A. ; MACIEL, M. ; BURLANI, Elvio Leandro ; OLIVEIRA, E. C. ; VOLPATO, G. ; SOUZA, C. F. V. ; LEHN, D. N. . Aproveitamento biotecnológico do soro de ricota para para produção de bioetanol utilizando cepas da levedura Kluyveromyces marxianus spp.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

4.
BURLANI, Elvio Leandro; VICENZI, A. ; MACIEL, M. ; LEHN, D. N. ; OLIVEIRA, E. C. ; VOLPATO, G. ; BARDE, J. E. ; SOUZA, C. F. V. . Seleção de leveduras Kluyveromyces marxianus spp. para produção de bioetanol a partir do soro de ricota. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Encontro de Gestores de Curso Superior Ftec. 2015. (Encontro).

2.
Capacitação de Coordenadores de Curso. 2014. (Encontro).

3.
Capacitação "Guia Docente e metodologia do Fazer". 2013. (Encontro).

4.
Formação Pedagógica para docentes. 2012. (Encontro).

5.
Curso Introdução a Ecotoxicologia. 2008. (Congresso).

6.
Treinamento para Realização de Testes Ecotoxicologicos 460 horas. 2008. (Outra).

7.
X Congresso Brasileiro de Ecotoxicologia. 2008. (Congresso).

8.
Curso de Estimativa da Incerteza de Medição para Laboratórios de Ensaios. 2007. (Outra).

9.
Work Shop. 2005. (Outra).

10.
Workshop em Tecnologias Ambientais. 2004. (Outra).

11.
XX Congresso Brasileiro de Entomologia. 2004. (Congresso).

12.
1° Encontro Caxiense Para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica e sustentável. 2003. (Encontro).

13.
1° Enconttro de Iniciação Cientifica da embrapa Uva e Vinho. 2003. (Encontro).

14.
49° Congresso Nacional de Genética. 2003. (Congresso).

15.
Ciclo de Palestras. 2003. (Outra).

16.
1° Seminário Regional de Biologia. 2002. (Seminário).

17.
Ciclo de Palestras. 2002. (Outra).

18.
X Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS. 2002. (Encontro).

19.
XI Reunião Estadual de Biotecnologia Vegetal e II Reunião RedBio Brasil Zona Sul. 2002. (Outra).

20.
XXIV Congresso Brasileiro de Zoologia. 2002. (Congresso).

21.
2º Conferência Municipal de Meio Ambiente. 2001. (Outra).

22.
V Congresso de ecologia do Brasil Ambiente X Sociedade. 2001. (Congresso).

23.
VI Feira das profissões.VI Feira das Profissões. 2001. (Outra).

24.
Semana Acadêmica de Biologia. 2000. (Outra).

25.
V Feira das Profissões.V Feira das Profissões. 2000. (Outra).

26.
V Simpósio Estadual e IV Simpósio Nacional de Educação. 1999. (Simpósio).



Orientações



Orientações e supervisões concluídas
Iniciação científica
1.
João Carlos Nicolao. Estudo de caso sobre a reutilização e descarte do óleo de fritura. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Gestão Ambiental) - Centro Universitário e Faculdades UNIFTEC. Orientador: Elvio Leandro Burlani.

2.
Rogerio Flores Giribone. Método de fabricação de sabão através da reutilização do óleo de frituras. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Gestão Ambiental) - Centro Universitário e Faculdades UNIFTEC. Orientador: Elvio Leandro Burlani.

3.
Rudinei Bao. Produção de biogás com resíduos sólidos urbanos homogeneizados com resíduo bovino em nível laboratorial. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Gestão Ambiental) - Centro Universitário e Faculdades UNIFTEC. Orientador: Elvio Leandro Burlani.



Inovação



Projetos de pesquisa


Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos completos publicados em periódicos
1.
VICENZI, A.2013 VICENZI, A. ; SOUZA, C. F. V. ; BURLANI, Elvio Leandro ; MACIEL, M. ; BITELLO, A. R. ; FACCIN, C. ; GRAFF, C. A. ; SCHLABITZ, C. ; WILDNER, G. R. ; MACHADO, L. A. P. ; RODRIGUES, M. ; RAFAEL, R. S. ; FUNKE, R. L. . APROVEITAMENTO DO SORO DE RICOTA PARA PRODUÇÃO DE DIFERENTES BIOMOLÉCULAS UTILIZANDO A KLUYVEROMYCES MARXIANUS. Destaques Acadêmicos, v. 5, p. 209, 2013.


Apresentações de Trabalho
1.
VICENZI, A. ; MACIEL, M. ; BURLANI, Elvio Leandro ; OLIVEIRA, E. C. ; VOLPATO, G. ; SOUZA, C. F. V. ; LEHN, D. N. . Aproveitamento biotecnológico do soro de ricota para para produção de bioetanol utilizando cepas da levedura Kluyveromyces marxianus spp.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

2.
BURLANI, Elvio Leandro; VICENZI, A. ; MACIEL, M. ; LEHN, D. N. ; OLIVEIRA, E. C. ; VOLPATO, G. ; BARDE, J. E. ; SOUZA, C. F. V. . Seleção de leveduras Kluyveromyces marxianus spp. para produção de bioetanol a partir do soro de ricota. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

3.
BALD, J. A. ; VICENZI, A. ; BURLANI, Elvio Leandro ; MACIEL, M. ; VOLPATO, G. ; OLIVEIRA, E. C. ; LEHN, D. N. ; SOUZA, C. F. V. . Produção de bioetanol utilizando cepas da levedura Kluyveromyces spp. visando o aproveitamento biotecnológico do soro de ricota e do permeado de soro de queijo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

4.
BALD, J. A. ; VICENZI, A. ; BURLANI, Elvio Leandro ; MACIEL, M. ; VOLPATO, G. ; OLIVEIRA, E. C. ; LEHN, D. N. ; SOUZA, C. F. V. . Aproveitamento biotecnológico do soro de ricota e permeado de soro de queijo para produção de bioetanol utilizando cepas da levedura Kluyveromyces spp. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).




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