Tania dos Santos Silva

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  • Última atualização do currículo em 01/09/2016


Possui graduação em Engenharia Quimica pelo Instituto de Química (1996). Atualmente é Analista do Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Tania dos Santos Silva
Nome em citações bibliográficas
SILVA, T. S.

Endereço


Endereço Profissional
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Agoindústria de Alimentos.
Avenida Dom João VI, 29501
Guaratiba
23020-470 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil
Telefone: (21) 36229776
Ramal: 9776
Fax: (21) 24101090
URL da Homepage: www.ctaa.embrapa.br


Formação acadêmica/titulação


2012
Mestrado profissional em andamento em Ciências e Tecnologia de Alimentos.
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, IFRJ, Brasil.
Título: Validação de Métodos Analíticos Espectrométricos de Quantificação de Mercúrio, Cádmio, Arsênio e Chum, Ano de Obtenção: .
Orientador: Simone Lorena Quitério.
Grande área: Ciências Agrárias
1990 - 1996
Graduação em Engenharia Química.
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
1985 - 1988
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Química.
Escola Técnica Federal de Química do Rio de Janeiro, ETFQ/RJ, Brasil.




Formação Complementar


2009 - 2009
Oficinas Analíticas na Área de Alimentos. (Carga horária: 8h).
Associação Rede de Metrologia e Ensaios do Rio Grande do Sul, REDE METROLOGICA, Brasil.
2008 - 2008
Interpretação das Normas de BPL. (Carga horária: 24h).
Embrapa Agroindústria de Alimentos, EMBRAPA CTAA, Brasil.
2007 - 2007
Atualização dos Requisitos da Norma ISO/IEC 17025I. (Carga horária: 8h).
Rede de Tecnologia e Inovação do Rio de Janeiro, REDE/RJ, Brasil.
2006 - 2006
Avaliação de Incerteza em Química Analítica. (Carga horária: 24h).
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2006 - 2006
Validação de Métodos de Análise. (Carga horária: 24h).
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2001 - 2001
Auditor Interno de Sistemas de Gestão da Qualidade. (Carga horária: 20h).
HGB Consultoria e Gestão Ltda, HGB, Brasil.
2001 - 2001
Métodos Físico-Químicos em Controle de Qualidade. (Carga horária: 24h).
Instituto de Laticinios Candido Tostes, ILCT, Brasil.
2001 - 2001
Implantação das Boas Práticas de Laboratório. (Carga horária: 40h).
Evidência Consultoria e Treinamento, ECT, Brasil.
2000 - 2000
Implantação da Norma ABNT/ISO/IES GUIA25/17025. (Carga horária: 40h).
Evidência Consultoria e Treinamento, ECT, Brasil.
2000 - 2000
Conceitos da Qualidade. (Carga horária: 24h).
Evidência Consultoria e Treinamento, ECT, Brasil.
1999 - 1999
Requisitos para a Competência da Norma ISO 17025. (Carga horária: 20h).
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
1999 - 1999
Requisitos para Competência de Lab. em BPL. (Carga horária: 16h).
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.


Atuação Profissional



Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Embrapa/CTAA, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista B, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Responsável técnico substituto do Laboratório de Minerais da Embrapa Agroindústria de Alimentos

Vínculo institucional

1997 - 2006
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Assistente A, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2007 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Embrapa Agroindústria de Alimentos, Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Atividade realizada
Responsabilidade técnica substituta do Laboratório de Físico-Química e Minerais.
08/1997 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Centro Nacional de Pesquisa Agroindustrial de Alimentos, Centro Nacional de Pesquisa Agroindustrial de Alimentos.

Atividade realizada
Execução de análises físico-químicas e análises instrumentais em alimentos.

Companhia Siderúrgica da Guanabara, COSIGUA, Brasil.
Vínculo institucional

1988 - 1990
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Laboratorista, Carga horária: 40
Outras informações
Estágio no período de agosto a dezembro de 1988 sendo posteriormente efetivada na função de laboratorista no laboratório de controle de qualidade, realizando análises químicas em matérias-primas para indústria siderúrgica e em produtos acabados.



Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
2.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
4.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.
5.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química,e Fisico-Química dos Alimentos e das Mat-Primas Alimentares.


Idiomas


Espanhol
Compreende BemLê Bem.
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.


Produções



Produção bibliográfica
Resumos publicados em anais de congressos
1.
SILVA, T. S.. Desempenho dos Laboratorios da Embrapa/CTAA em ensaios Interlaboratoriais. In: XV Encontro Nacional sobre Matodologias e Gestão de laboratórios da Embrapa, 2010, Pelotas. Anais do XV Encontro Nacional sobre Matodologias e Gestão de laboratórios da Embrapa, 2010.

2.
FREITAS, S. C ; SILVA, T. S. . Comparação entre Métodos de Digestão de Amostras de Castanha-do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.B.K) para Análise de Selênio. In: 3º Simpósio de Segurança Alimentar, 2010, Florianópolis. 3º Simpósio de Segurança Alimentar. Florianópolis, 2010.




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