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Letícia Azen Alves Coutinho possui graduação em Nutrição pela UERJ (1997) e mestrado em Ciencia da Motricidade Humana pela Universidade Castelo Branco (2001). Atualmente é dotoranda em Ciências Nutricionais pela UFRJ. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Aspectos Nutricionais e Ergogênicos do Treinamento de Alto Rendimento, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição esportiva e suplementação.
Última
atualização do currículo em 03/11/2010
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Dados pessoais
| Nome | Letícia Azen Alves Coutinho |
| Nome em citações bibliográficas | ALVES, Leticia Azen |
| Sexo | Feminino |
| Endereço profissional | Universidade Estácio de Sá, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Campus Rebouças e Akxe. Rua do Bispo, 83 20261-063 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil Telefone: (21) 25037000 URL da Homepage: http://www.estacio.br |
Formação acadêmica/Titulação
| 2000 - 2001 | Mestrado em Ciencia da Motricidade Humana
.
Universidade Castelo Branco, UCB-RJ, Brasil. Título: Necessidade da dose de manutenção após o período de carga da suplementação de Creatina, Ano de Obtenção: 2002. Orientador:  Estélio Henrique Martin Dantas.
Palavras-chave: Suplementação; Creatina; ergogênico; performance; hipertrofia. Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Treinamento da Performance Motora e do Alto Rendimento / Especialidade: Aspectos Metodológicos Fisiológicos e Ergogênicos do Treinamento de Alto Rendimento. Setores de atividade: Outros Setores. |
| 2002 - 2003 | Especialização em Fisiologia do Exercício
.
Faculdades Integradas Maria Thereza. Título: Efeito da dose de manutenção de creatina sobre a resistência muscular localizada. Orientador: Paulo Farinatti. |
| 1994 - 1997 | Graduação em Nutrição
.
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil. |
Formação complementar
| 1999 - 1999 | Fisiologia Laboratorial Aplicada Ao Esporte.
(Carga horária: 20h). Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil. |
| 1996 - 1996 | Farmacologia Aplicada à Nutrição.
(Carga horária: 24h). Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil. |
| 1995 - 1995 | Extensão universitária em Alimentos Diet e Light. Universidade Gama Filho, UGF, Brasil. |
| 1995 - 1995 | Extensão universitária em Nutrição e Desempenho Físico. Universidade Gama Filho, UGF, Brasil. |
| 1995 - 1995 | Comportamento Alimentar do Normal Ao Patológico.
(Carga horária: 8h). Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil. |
Atuação profissional
| Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2009 - 2009 | Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 30 |
| Vínculo institucional |
| 2008 - 2008 | Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6 |
| Outras informações | Aula ministrada nos dias 09/08/08 na cidade do Rio de Janeiro (RJ). |
| Atividades |
| 08/2008 - 08/2008 | Ensino, Ciências da Performance Humana, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Tópicos Especiais em Nutrição Esportiva |
| Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2007 - 2007 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 12 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 10 e 17/01 na cidade do Rio de Janeiro (RJ). |
| Atividades |
| 01/2007 - 01/2007 | Ensino, Personal Trainer, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e Recursos Ergogênicos |
| 01/2007 - 01/2007 | Ensino, Musculação, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e Recursos Ergogênicos |
| Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército, IPCFEX, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2006 - 2009 | Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: 2º Ten OTT Nutricionista, Carga horária: 36 |
| Atividades |
| 04/2006 - Atual | Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército, . |
|
Linhas de pesquisa Treinamento Despotivo e Nutrição Aplicada aos militares do Exército Brasileiro |
| 04/2006 - Atual | Serviços técnicos especializados , Instituto de Pesquisa da Capacitação Física do Exército, . |
|
Serviço realizado Atendimento aos atletas da Confederação de Desportos do Exército. |
| Escola de Educação Física do Exército, ESEFEX, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2006 - Atual | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente |
| Atividades |
| 05/2006 - Atual | Ensino, Instrutor de Educação Física, Nível: Especialização. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Desportiva |
| Universidade Castelo Branco, UCB-RJ, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2005 - 2005 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Aulas ministrada nos dias 30 e 31/07 na cidade de Macaé (RJ). |
| Atividades |
| 7/2005 - 7/2005 | Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Esportiva |
| Escola Superior de Educação Física de Muzambinho, ESEFM, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2003 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 16 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 29 e 30/03 na cidade de Muzambinho (MG). |
| Atividades |
| 3/2003 - 3/2003 | Ensino, Nutrição Para Atividade Física e Esporte, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição do Atleta e Suplementos Nutricionais |
| Centro Universitário de Volta Redonda, UNIFOA, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2007 - 2007 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 16 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 10 e 11/03 na cidade de Juiz de Fora (MG). |
| Vínculo institucional |
| 2005 - 2005 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 16 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 19 e 20/02 na cidade de Juiz de Fora (MG). |
| Vínculo institucional |
| 2005 - 2005 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 16 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 23 e 24/07 na cidade de Belo Horizonte (MG). |
| Vínculo institucional |
| 2004 - 2004 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 24 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 21 e 22/08 na cidade de Brasília (DF). |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2003 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 24 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 28/06, 29/06, 19/07, 20/07, 16/08 e 17/08, nas cidades de Brasília (DF), Brasília (DF), Natal (RN), Natal (RN), Ipatinga (MG) e Ipatinga (MG), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2002 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 24 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 28/09, 29/09, 19/10 e 20/10, nas cidades de Brasília (Df), Brasília (DF), Ipatinga (MG) e Ipatinga (MG), respetivamente. |
| Atividades |
| 03/2007 - 03/2007 | Ensino, Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e Recursos Ergogênicos |
| 7/2005 - 7/2005 | Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Aplicada e Recursos Ergogênicos |
| 2/2005 - 2/2005 | Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada e Recursos Ergogênicos |
| 8/2004 - 8/2004 | Ensino, Nutrição Para o Fitness e o Alto Rendimento, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Tópicos Especiais em Nutrição |
| 8/2003 - 8/2003 | Ensino, Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição |
| 6/2003 - 7/2003 | Ensino, Nutrição Para o Fitness e o Alto Rendimento, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para o atleta e para o fitness II |
| 10/2002 - 10/2002 | Ensino, Treinamento Desportivo e Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição |
| 9/2002 - 9/2002 | Ensino, Nutrição Para o Fitness e o Alto Rendimento, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Básica |
| Faculdades Integradas Maria Thereza, FAMATH, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2004 - 2004 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Aula ministrada no dia 24/01 na cidade do Rio de Janeiro (RJ). |
| Vínculo institucional |
| 2004 - 2004 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Aula ministrada no dia 25/07 na cidade do Rio de Janeiro (RJ). |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2003 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Aula ministrada no dia 13/04 na cidade do Rio de Janeiro (RJ). |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2002 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Aula ministrada no dia 07/07 na cidade do Rio de Janeiro (RJ). |
| Atividades |
| 7/2004 - 7/2004 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e Exercício |
| 7/2004 - 7/2004 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e Exercício |
| 1/2004 - 1/2004 | Ensino, Musculação e Personal Training, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e Exercício |
| 4/2003 - 4/2003 | Ensino, Musculação e Personal Training, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição |
| 7/2002 - 7/2002 | Ensino, Musculação e Personal Training, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição |
| Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2006 - 2006 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 14/01, 04/02, 04/03 e 01/04, nas cidades de Gioânia (GO), Brasília (DF), Recife (PE) e Vitória (ES), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2005 - 2005 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 12/11 e 19/11, nas cidades de João Pessoa (PB) e Belo Horizonte (MG), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2004 - 2005 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 06/11/04, 18/12/04, 19/12/04, 29/01/05, 12/02/05, 13/02/05, 12/03/05, 13/03/05, 16/04/05 e 17/04/05, nas cidades de Belo Horizonte (MG), João Pessoa (PB), João Pessoa (PB), Belo Horizonte (MG), Maceió (AL), Maceió (AL), Vitória (ES), Vitória (ES), Recife (PE) e Recife (PE), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2004 - 2004 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 31/01, 07/02, 14/02, 13/03 e 20/03, nas cidades de Vitória (ES), São Paulo (SP), São Paulo (SP), Vitória (ES) e São Paulo (SP), respectivamente |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2003 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 06/09, 20/09, 27/09 e 04/10, 22/11, 06/12 e 21/12, nas cidades Belo Horizonte (MG), Recife (PE), Gioânia (GO) e Belo Horizonte (MG), São Paulo (SP), São Paulo (SP), Juiz de Fora (MG), respectivamente |
| Vínculo institucional |
| 2003 - 2003 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 26 e 27/04 na cidade de Goiânia (GO). |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2003 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 10 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 07/12/02, 08/12/02, 25/01/03, 26/01/03, 15/02/03 e 16/02/03, nas cidades de Fortaleza (CE), Fortaleza (CE), Recife (PE), Recife (PE), Recife (PE) e Recife (PE), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2002 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 05/01, 06/01, 16/02 e 17/02, nas cidades de Recife (PE), Recife (PE), Gioânia (GO) e Gioânia (GO), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2002 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 06/04, 07/04, 20/04 e 21/04, nas cidades de Fortaleza (CE), Fortaleza (CE), Mossoró (RN) e Mossoró (RN), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2001 - 2001 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 10/03, 11/03, 31/03 e 01/04, nas cidades de Recife (PE), Recife (PE), Belo Horizonte (MG) e Belo Hprizonte (MG), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2001 - 2001 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 20 e 21/01 na cidade de Uberlândia (MG). |
| Vínculo institucional |
| 2001 - 2001 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 21/07, 22/07, 11/08 e 12/08, nas cidades de Cuiabá (MT), Cuiabá (MT), Belo Horizonte (MG) e Belo Horizonte (MG), respectivamente. |
| Vínculo institucional |
| 2001 - 2001 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20 |
| Outras informações | Aulas ministradas nos dias 20/10, 21/10, 17/11 e 18/11, nas cidades de Uberlândia (MG), Uberlândia (MG), Brasília (DF) e Brasília (DF), respectivamente. |
| Atividades |
| 1/2006 - 4/2006 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Avaliação Nutricional e Controle Alimentar do Treinamento |
| 11/2005 - 11/2005 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Avaliação Nutricional e Controle Alimentar no Treinamento |
| 4/2005 - 4/2005 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à atividade física I Nutrição aplicada à atividade física II |
| 3/2005 - 3/2005 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à atividade física I Nutrição aplicada à atividade física II |
| 2/2005 - 2/2005 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à atividade física I Nutrição aplicada à atividade física II |
| 1/2005 - 1/2005 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à atividade física II |
| 12/2004 - 12/2004 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Aplicada à Atividade Física I Nutrição Aplicada à Atividade Física II |
| 11/2004 - 11/2004 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Aplicada à Atividade Física |
| 1/2004 - 3/2004 | Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Aplicada à Atividade Física I Nutrição Aplicada à Atividade Física II |
| 9/2003 - 12/2003 | Ensino, Musculação, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à atividade física I Nutrição aplicada à atividade física II |
| 4/2003 - 4/2003 | Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para o atleta e para o fitness II |
| 12/2002 - 02/2003 | Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para o atleta e para o fitness II Nutrição para o atleta e para o fitness I Aprofundamento em Suplementos e Recursos Ergogênicos |
| 4/2002 - 4/2002 | Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Esportiva |
| 1/2002 - 2/2002 | Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para o atleta e para o fitness II |
| 10/2001 - 11/2001 | Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Esportiva |
| 8/2001 - 8/2001 | Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para o Atleta e para o Fitness II |
| 7/2001 - 7/2001 | Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Esportiva |
| 3/2001 - 4/2001 | Ensino, Atividade Física e Suas Bases Nutricionais, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Básica |
| 1/2001 - 1/2001 | Ensino, Fisiologia e Metodologia da Atividade Física Perso, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Esportiva |
| Universidade Gama Filho, UGF, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2002 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4 |
| Outras informações | Aula ministrada no dia 17/08 na cidade do Rio de Janeiro (RJ). |
| Vínculo institucional |
| 2001 - 2001 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 8 |
| Outras informações | Aula ministrada no dia 24/11 na cidade do Rio de Janeiro (RJ). |
| Atividades |
| 8/2002 - 8/2002 | Ensino, Hidroginástica e Natação, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Recursos Ergogênicos |
| 11/2001 - 11/2001 | Ensino, Hidroginástica e Natação, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição |
| Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2000 - 2010 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR AUXILIAR III, Carga horária: 8 |
| Atividades |
| 8/2006 - Atual | Ensino, Educação Física, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada ao esporte e ao exercício |
| 2/2001 - Atual | Ensino, Nutrição, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição para práticas do Exercício Físico Prática de Nutrição em Atividades Físicas |
| 06/2007 - 06/2007 | Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Metodologia e Orientação da Pesquisa Científica Planejamento Dietético para o atleta e praticante de atividade física |
| 4/2005 - 6/2007 | Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Campus Rebouças. |
| Cargo ou função COORDENADORA DA PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA. |
| 02/2007 - 04/2007 | Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Bases Nutricionais para atendimento ao atleta e ao praticantes de atividade física Planejamento Dietético para o atleta e praticante de atividade física Recursos Ergogênicos Nutricionais |
| 06/2006 - 12/2006 | Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Metodologia e Orientação da Pesquisa Científica Recursos Ergogênicos Nutricionais Bases Nutricionais aplicadas ao atleta e ao praticante de atividade física Planejamento Dietético para o atleta e praticante de atividade física |
| 2/2000 - 12/2006 | Ensino, Educação Física, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada ao esporte e ao exercício Nutrição aplicada à atividade física Nutrição aplicada à saúde e à performance |
| 5/2006 - 5/2006 | Ensino, Fisiologia Neuromotora, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada às necessidades básicas e físicas do movimento motor |
| 5/2006 - 5/2006 | Ensino, Fisiologia do Exercício e Medidas e Avaliação, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à saúde e ao desempenho |
| 8/2002 - 3/2006 | Ensino, Educação Física com ênfase em Fitness, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à saúde e à performance |
| 01/2006 - 02/2006 | Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Recursos Ergogênicos Nutricionais Bases Nutricionais aplicadas ao atleta e ao praticante de atividade física |
| 3/2004 - 6/2005 | Direção e administração, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Campus Rebouças. |
| Cargo ou função COORDENADORA DO CURSO DE NUTRIÇÃO. |
| 3/2005 - 3/2005 | Ensino, Fisiologia do Exercício Para Grupos Especiais, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada |
| 6/2004 - 7/2004 | Ensino, Treinamento Desportivo, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição Esportiva |
| 8/2003 - 12/2003 | Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à Enfermagem |
| 2/2000 - 12/2001 | Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição aplicada à saúde e à performance |
| Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 2002 - 2002 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 60 |
| Vínculo institucional |
| 1999 - 1999 | Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 8 |
| Atividades |
| 8/2002 - 10/2002 | Ensino, Nutrição e Atividade Física, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Nutrição e Atividade Física |
| 4/1999 - 4/1999 | Ensino, Nutrição e Atividade Física, Nível: Pós-Graduação. |
| Disciplinas ministradas Recursos Ergogênicos |
| Advanced Nutrition Ltda, NUTRISPORT, Brasil. |
| Vínculo institucional |
| 1998 - 1999 | Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva. |
| Atividades |
| 1/1998 - 12/1999 | Treinamentos ministrados , Marketing, Esportivo. |
|
Treinamentos ministrados técnica nutricional básica recursos ergogênicos nutricionais tecnca nutricional esportiva alimentos fitoterápicos |
Revisor de periódico
| 2006 - Atual | Periódico: Revista de Educação Física. Escola de Educação Física do Exército |
Áreas de atuação
| 1. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Treinamento da Performance Motora e do Alto Rendimento /
Especialidade: Aspectos Metodológicos Fisiológicos e Ergogênicos do Treinamento de Alto Rendimento. |
| 2. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada à Saúde e a Performance /
Especialidade: Recursos Ergogênicos. |
| 3. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada à Saúde e a Performance /
Especialidade: Suplementação. |
| 4. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada à Saúde e a Performance /
Especialidade: Nutrição Esportiva e Dietoterapia. |
| 5. | Grande área: Ciências da
Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Aplicada à Saúde e a Performance. |
Idiomas
| Inglês | Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente. |
| Espanhol | Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente. |
Produção em C,T & A
| Produção bibliográfica |
| Artigos completos publicados em periódicos |
| 1. | ALVES, Leticia Azen ; PIERUCCI, A. P. . Influência da ingestão de bebidas contendo carboidrato e proteína sobre a performance e a recuperação muscular pós-exercício de endurance. Revista de Educação Física. Escola de Educação Física do Exército , v. 141, p. 35-44, 2008. |
| 2. |  LAKS, Daniel M ; DUARTE, Julia S ; ALVES, Leticia Azen ; NEVES, Carlos e B ; SANTOS, Edil L dos . Influência da suplementação de creatina na potência anaeróbica. Revista Brasileira de Fisiologia do Exercício, Rio de Janeiro, v. 03, n. 01, p. 57-67, 2004. |
| 3. | ALVES, Leticia Azen . Recursos Ergogênicos Nutricionais. Revista Mineira de Educação Física, Viçosa-MG, v. 10, n. 01, p. 21-49, 2002. |
| 4. | ALVES, Leticia Azen . Efeitos da dose de manutenção após o período de carga da suplmenentação de Creatina. Fitness Performance Journal, Rio de Janeiro, v. 01, n. 01, p. 5-5, 2002. |
| Livros publicados/organizados ou edições |
| 1. | BIESEK, Simone ; ALVES, Leticia Azen ; GUERRA, Isabela . Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte. 02.
ed. Barueri - SP: Manole, 2010. v. 01. 516 p. |
| 2. | ALVES, Leticia Azen . Saiba Tudo sobre Alimentação. 01.
ed. Rio de Janeiro: Shape, 2007. v. 01. 126 p. |
| Capítulos de livros publicados |
| 1. | ALVES, Leticia Azen ; LESER, S. M. . Nutrição e Emagrecimento. In: Suzane Leser. (Org.). Obesidade e Emagrecimento. 01 ed. Rio de Janeiro: Shape, 2007, v. 01, p. 217-271. |
| 2. | ALVES, Leticia Azen ; FETT, C. . Recursos Ergogênicos e Performance Atlética. In: Estélio Henrique Martin Dantas. (Org.). A Prática da Preparação Física. 5 ed. Rio de Janeiro: Shape, 2003, v. , p. 360-386. |
| Textos em jornais de notícias/revistas |
| 1. | ALVES, Leticia Azen . Alimentação pré-exercício (parte 1). Golfinho, Rio de Janeiro, p. 20 - 20, 01 fev. 2008. |
| 2. | ALVES, Leticia Azen . B-Hidroxi-B-Metilbutirato (HMB) suplementar ou não?. Golfinho, Rio de Janeiro, p. 31 - 31, 01 jan. 2008. |
| 3. | ALVES, Leticia Azen . Arginina e NO2 a suplementação da moda. Golfinho, Rio de Janeiro, p. 32 - 32, 01 dez. 2007. |
| 4. | ALVES, Leticia Azen . Chocolate vilão ou mocinho?. Golfinho, Rio de Janeiro, p. 42 - 42, 01 nov. 2007. |
| 5. | ALVES, Leticia Azen . Arginina - o aminoácido da moda. Fitness & performance journal, Rio de Janeiro, v. 04, p. 69 - 69, 01 mar. 2005. |
| 6. | ALVES, Leticia Azen . L-carnitina - queimadora de gordura?. Jornal Corpo e Mente, Rio de Janeiro, v. 16, p. 3 - 3, 07 ago. 2003. |
| 7. | ALVES, Leticia Azen . Creatina. Jornal Corpo e Mente, Rio de Janeiro, v. 15, p. 3 - 3, 07 jul. 2003. |
| 8. | ALVES, Leticia Azen . HMB. Jornal Corpo e Mente, Rio de Janeiro, v. 14, p. 3 - 3, 06 jun. 2003. |
| 9. | ALVES, Leticia Azen . Cafeína. Fitness & Performance Journal, Rio de Janeiro, v. 2, p. 72 - 72, 06 abr. 2002. |
| 10. | ALVES, Leticia Azen . Creatina. Fitness & Performance Journal, Rio de Janeiro, v. 1, p. 5 - 5, 07 fev. 2002. |
| 11. | ALVES, Leticia Azen . Substâncias Ergogênicas e Doping. Revita Tatame, Rio de Janeiro, 01 out. 1998. |
| 12. | ALVES, Leticia Azen . Hormônio de Crescimento (GH): O Anabolizante da Moda. Revista Tatame, Rio de Janeiro, 01 set. 1998. |
| 13. | ALVES, Leticia Azen . Suplementos: Siba um pouco mais sobre eles III. Revista Tatame, Rio de Janeiro, 01 ago. 1998. |
| 14. | ALVES, Leticia Azen . Suplementos: Saiba um pouco mais sobre eles II. Revista Tatame, Rio de Janeiro, 01 jul. 1998. |
| 15. | ALVES, Leticia Azen . Suplementos: Saiba um pouco mais sobre eles. Revista Tatame, Rio de Janeiro, 01 jun. 1998. |
| 16. | ALVES, Leticia Azen . Tudo que Pesa na Balança. Revista Tatame, Rio e Janeiro, 01 abr. 1998. |
| 17. | ALVES, Leticia Azen . Dieta do Atleta Adolescente x Aduto. Revista Tatame, Rio de Janeiro, 01 abr. 1998. |
| 18. | ALVES, Leticia Azen . Como Manter a Sua Gordura Corporal. Revista Tatame, Rio de Janeiro, 01 abr. 1998. |
| 19. | ALVES, Leticia Azen . Dicas de Alimentação. Revista Contra Relógio, São Paulo. |
| 20. | ALVES, Leticia Azen . HMB. Revista Muscle In Form. |
| 21. | ALVES, Leticia Azen . Alimentação pré, durante e pós exercício. Fitness and Performance Journal, Rio de Janeiro, p. 110 - 111. |
| Apresentações de Trabalho |
| 1. | ALVES, Leticia Azen ; RODRIGUES, A. V. S. ; OLIVEIRA, Andrea Patricia R. B. de ; PIERUCCI, A. P. . Alterações na composição corporal induzidas pelo teste de reações de líderes do Curso de Ações de Comandos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 2. | RODRIGUES, A. V. S. ; MARTINEZ, E. C. ; ALVES, Leticia Azen . Muscular Stress in Soldiers of the Brazilian Army Supplemented with CHO and BCAA During Operations.
2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 3. | SOUZA, Carla Szekhelyi de ; MURAD, M. H. V. ; ALVES, Leticia Azen . Aceitação de um produto hidroeletrolítico caseiro de baixo custo por atletas de waterpolo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 4. | SAMPAIO, L. F. E. C. ; PONTE, A. V. ; ALVES, Leticia Azen . Análise do consumo alimentar de atletas de pentatlo militar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 5. | BOMFIM, M. C. ; LOPES, I. R. ; ORDACGI, C. C. ; ALVES, Leticia Azen . Comparação entre a composição corporal, o consumo alimentar e a imagem corporal de bailarinas adolescentes contemporâneas de baixa renda e bailarinas adolescentes clássicas de classe média. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 6. | SILVA, Anderson de Souza de Alencar ; ALVES, Leticia Azen . Efeito da utilização de hipercalórico sobre a composição corporal de indivíduos praticantes de treinamento contra resistência. 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 7. | DUARTE, Julia S ; LAKS, Daniel M ; ALVES, Leticia Azen ; NEVES, Carlos Eduardo Brasil ; SANTOS, Edil Luis dos . Cinética da Potência. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 8. | DUARTE, Julia S ; LAKS, Daniel M ; ALVES, Leticia Azen ; NEVES, Carlos Eduardo Brasil ; SANTOS, Edil Luis dos . Power Kinetics Response after Loading Creatine Supplementation.
2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 9. | LAKS, Daniel M ; DUARTE, Júlia S ; ALVES, Leticia Azen ; NEVES, Carlos Eduardo Brasil ; SANTOS, Edil Luis dos . Power Output Response during Loading Creatine Supplementation. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 10. | COUTINHO, Manoel H P ; ALVES, Leticia Azen . Correlação entre o consumo máximo de oxigênio e potência muscular absoluta de membros inferiores em atletas com predominância de fibras de contração lenta (ST) e rápida (FT). 2004. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 11. | LAKS, Daniel M ; DUARTE, Júlia S ; ALVES, Leticia Azen ; NEVES, Carlos Eduardo Brasil ; SANTOS, Edil Luis dos . Comportamento da potência durante o período de carga de suplementação de creatina. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| 12. | SOUZA, M. C. ; SANTOS, H. C. L. ; MORAIS, W. G. ; LEITE, J. F. ; SOUSA, C. M. O. ; BEIRUTH, R. M. P. ; ALVES, Leticia Azen ; SILVA, E. B. ; PORTA JÚNIOR, M. A. M. L. . Estimativa do gasto energético diário em triatletas de elite de ambos os sexos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 13. | ALVES, Leticia Azen ; DANTAS, E. H. M. . Efeitos da dose de manutenção após o período de carga da suplementação de Creatina sobre a resistência muscular localizada de atletas de Judô. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 14. | ALVES, Leticia Azen ; DANTAS, E. H. M. . Influência da suplementação de uma dose de manutenção de creatina sobre a força explosiva de atletas de jodô. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 15. | ALVES, Leticia Azen ; DANTAS, E. H. M. . Efeitos da dose de manutenção após o período de carga de suplementação de creatina sobre a força explosiva de membros inferiores de atletas de judô. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 16. | DANTAS, E. H. M. ; ALVES, Leticia Azen ; MELO, L. C. C. ; BERTONE, J. G. . Influência da suplementação de Creatina na flexibilidade de atletas de judô. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 17. | ALVES, Leticia Azen ; SALEM, M. ; DANTAS, E. H. M. ; FERNANDES FILHO, J. . Influência da suplementação de uma dose de manutenção de creatina sobre a composição corporal de atletas de judô. 2001. (Apresentação de Trabalho/Simpósio). |
| 18. | ALVES, Leticia Azen ; DANTAS, E. H. M. . Influência da suplementação de uma dose de manutenção de Creatina sobre a força dinâmica de atletas de judô. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso). |
| 19. | ALVES, Leticia Azen . Necessidade da dose de manutenção após o período de carga da suplementação de Creatina. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra). |
| Demais tipos de produção bibliográfica |
| 1. | ALVES, Leticia Azen . Recomendações de Proteína para Hipertrofia Muscular: Alimentar ou Suplementar? 2009 (Site na Internet). |
| 2. | ALVES, Leticia Azen . Suplementação protéica: opções existentes no mercado 2009 (Site na Internet). |
| 3. | ALVES, Leticia Azen . Lipídios e atividade fisica 2009 (Site na Internet). |
| 4. | ALVES, Leticia Azen . Triglicerídios de cadeia média 2009 (Site na Internet). |
| 5. | ALVES, Leticia Azen . Suplementação e doping 2009 (Site na Internet). |
| 6. | ALVES, Leticia Azen . Conhecendo um pouco mais a Whey Protein 2009 (Site na Internet). |
| 7. | ALVES, Leticia Azen . Benefícios da Whey Protein para hipertrofia muscular 2009 (Site na Internet). |
| 8. | ALVES, Leticia Azen . Arginina e NO a suplementação da moda 2008 (Site na Internet). |
| 9. | ALVES, Leticia Azen . CLA (Ácido Linoléico Conjugado) você ainda pensa em utilizá-lo? 2008 (Site na Internet). |
| 10. | ALVES, Leticia Azen . Influência da ingestão de bebidas contendo carboidrato e proteína sobre a recuperação muscular parte I 2008 (Site na Internet). |
| 11. | ALVES, Leticia Azen . Influência da ingestão de bebidas contendo carboidrato e proteína sobre a recuperação muscular parte II 2008 (Site na Internet). |
| 12. | ALVES, Leticia Azen . Suplementação de Cafeína: atravessando gerações 2008 (Site na Internet). |
| 13. | ALVES, Leticia Azen . Creatina e a polêmica proibição pela agência nacional de vigilância sanitária parte 1 2008 (Site na Internet). |
| 14. | ALVES, Leticia Azen . Creatina e a polêmica proibição pela agência nacional de vigilância sanitária parte 2 2008 (Site na Internet). |
| 15. | ALVES, Leticia Azen . Chocolate vilão ou mocinho? 2008 (Site na Internet). |
| 16. | ALVES, Leticia Azen . Bebida Diet, Light ou Zero? 2008 (Site na Internet). |
| 17. | ALVES, Leticia Azen . Hidrate-se adequadamente neste verão 2008 (Site na Internet). |
| 18. | ALVES, Leticia Azen . Você já ouviu falar em Rabdomiolise? 2008 (Site na Internet). |
| 19. | ALVES, Leticia Azen . Aplicabilidade do uso dos freqüencímetros para a elaboração do plano alimentar de atletas 2007 (Site na Internet). |
| 20. | ALVES, Leticia Azen . Conheça mais sobre a suplementação com B-Hidroxi-B-Metilbutirato (HMB) 2007 (Site na Internet). |
| 21. | ALVES, Leticia Azen . Alimentação pré-exercício 2007 (Site na Internet). |
| 22. | ALVES, Leticia Azen . Alimentação durante o exercício 2007 (Site na Internet). |
| 23. | ALVES, Leticia Azen . Alimentação após o exercício 2007 (Site na Internet). |
| Produção técnica |
| Softwares sem registro de patente |
| 1. | DANTAS, Estélio H M ; ARANTES, Aricia ; ALVES, Leticia Azen . Emagrecimento: exercício e nutrição. 2004. |
| Demais tipos de produção técnica |
| 1. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição Esportiva: ganho de massa & perda de gordura. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 2. | ALVES, Leticia Azen . Atualização em Nutrição e Suplementação Esportiva. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 3. | ALVES, Leticia Azen . Importância da Ingestão Combinada de Carboidratos e Proteínas na Recuperação Pós-exercício. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 4. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição e Suplementação aplicada à Hipertrofia: novas estratégias. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 5. | ALVES, Leticia Azen . Estratégias de Nutrição no Esporte. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 6. | ALVES, Leticia Azen . Utilização de macronutrientes na prática esportiva. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 7. | ALVES, Leticia Azen . Suplementação Esportiva para Hipertrofia e Redução do Percentual de Gordura. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 8. | ALVES, Leticia Azen . Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 9. | ALVES, Leticia Azen . Recomendações dietéticas no exercício físico. Uma visão prática. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 10. | ALVES, Leticia Azen . Recomendações Dietéticas no Exercício Físico. Uma visão prática. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 11. | ALVES, Leticia Azen . Creatina, HMB e Arginina. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 12. | ALVES, Leticia Azen . Estratégias de Nutrição na Hipertrofia Muscular. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 13. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição Aplicada ao Triathlon. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 14. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição Aplicada ao Esporte. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 15. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição Aplicada ao Triathlon. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 16. | ALVES, Leticia Azen . Hipertrofia muscular: alimentar ou suplementar?. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 17. | ALVES, Leticia Azen . Atualização em Nutrição Esportiva e Suplementação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 18. | ALVES, Leticia Azen . CLA: mitos e verdades. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 19. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição para Hipertrofia. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 20. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição aplicada ao Triathlon. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 21. | ALVES, Leticia Azen . Estratégias nutricionais para hipertrofia e redução do percentual de gordura. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 22. | ALVES, Leticia Azen . Suplementação. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 23. | ALVES, Leticia Azen . Suplementação de HMB e CLA para atividade física: novas evidências científicas. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 24. | ALVES, Leticia Azen . Suplementos para ganho e perda de peso. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 25. | ALVES, Leticia Azen . Aspectos Nutricionais da Obesidade e do Emagrecimento. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 26. | ALVES, Leticia Azen . Recursos Ergogênicos Nutricionais. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 27. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição e Estética. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 28. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição e Atividade Física. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 29. | ALVES, Leticia Azen ; PENNA, Oswino . Técnicas Nutricionais e Farmacológicas para Hipertrofia e Redução do Percentual de Gordura. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 30. | ALVES, Leticia Azen . Recursos Ergogênicos Nutricionais. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 31. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição Aplicada à Atividade Física. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 32. | ALVES, Leticia Azen . Suplementação e Hipertrofia. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 33. | ALVES, Leticia Azen . Dietas para redução do percentual de gordura. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 34. | ALVES, Leticia Azen . Necessidade de proteína e aminoácidos em atletas - exercício de longa duração e força. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 35. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição e Suplementação para Hipertrofia e Redução do Percentual de Gordura. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 36. | ALVES, Leticia Azen . Recursos Ergogênicos Nutricionais Aplicados ao Esporte. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 37. | ALVES, Leticia Azen . Recursos Ergogênicos para redução do percentual de gordura. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 38. | ALVES, Leticia Azen . Suplementos Nutricionais para hipertrofia muscular. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 39. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição e Recursos Ergogênicos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 40. | ALVES, Leticia Azen . Orientação Nutricional para Eventos Competitivos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 41. | ALVES, Leticia Azen . Creatina: mitos e fatos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 42. | ALVES, Leticia Azen . Obesidade. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 43. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição e Desempenho. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 44. | ALVES, Leticia Azen . Drogas no Esporte. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 45. | ALVES, Leticia Azen . Recursos Ergogênicos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 46. | ALVES, Leticia Azen . Suplementação de Creatina no Treinamento Desportivo. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 47. | ALVES, Leticia Azen . Experiências no Esporte. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 48. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição pré, durante e pós-exercício. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 49. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição do Atleta e Recursos Ergogênicos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 50. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição na Recuperação e na Performance. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 51. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição antes, durante e após o exercício / Requerimentos Especiais de Proteína / Alimentos para Praticantes de Atividade Física. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 52. | ALVES, Leticia Azen . Atuação do profissional nutricionista na área esportiva. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 53. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição em Atividade Física. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 54. | ALVES, Leticia Azen . Nutrição e musculação para hipertrofia. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
| 55. | ALVES, Leticia Azen . Substâncias Ergogênicas. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra). |
Eventos
| Participação em eventos |
| 1. | XIII Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro RJ. Revista de Educação Física.Alterações na composição corporal induzidas pelo teste de reações de líderes do Curso de Ações de Comandos.. 2009. (Simpósio). |
| 2. | 54th American College of Sports Medicine.Muscular Stress in Soldiers of the Brazilian Army Supplemented with CHO and BCAA During Operations. 2007. (Congresso). |
| 3. | XI Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.Aceitação de um produto hidroeletrolítico caseiro de baixo custo por atletas de waterpolo. 2007. (Simpósio). |
| 4. | X Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.Comparação entre a composição corporal, o consumo alimentar e a imagem corporal de bailarinas adolescentes contemporâneas de baixa renda e bailarinas adolescentes clássicas de classe média. 2006. (Simpósio). |
| 5. | V Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2005. (Congresso). |
| 6. | XXVIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2005. (Simpósio). |
| 7. | XXVII Simpósio Internacional de ciências do Esporte.Efeito da utilização de hipercalórico sobre a composição corporal de indivíduos praticantes de treinamento contra resistência.. 2004. (Simpósio). |
| 8. | 51th American College of Sports Medicine.51th American College of Sports Medicine. 2004. (Encontro). |
| 9. | II Encontro Brasileiro de Fisiologia do Exercício.Cinética da Potência. II Encontro Brasileiro de Fisiologia do Exercício.. 2004. (Encontro). |
| 10. | XXVI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.Estimativa do gasto energético diário em Triatletas de elite de ambos os sexos. 2003. (Simpósio). |
| 11. | VII Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. 2003. (Simpósio). |
| 12. | XVII Congresso Internacional de Educação Física, Desporto e Recreação.Influência da suplementação de uma dose de manutenção de Creatina sobre a força explosiva de membros superiores de atletas de Judô.. 2002. (Congresso). |
| 13. | XXV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2002. (Simpósio). |
| 14. | VI Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.Efeitos da dose de manutenção após o período de carga da suplementação de Creatina sobre a resistência muscular localizada de atletas de Judô.. 2002. (Simpósio). |
| 15. | I Encontro Brasileiro de Fisiologia do Exercício. 2002. (Encontro). |
| 16. | XV Congresso Brasileiro de Medicina do Esporte e Simpósio Luso-Brasileiro de Medicina do Esporte. 2001. (Congresso). |
| 17. | III Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2001. (Congresso). |
| 18. | XXIV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.Influência da suplementação de uma dose de manutenção de Creatina sobre a composição corporal de atletas de Judô.. 2001. (Simpósio). |
| 19. | V Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. 2001. (Simpósio). |
| 20. | IV Simpósio Internacio de Atividades Físicas do Rio de Janeiro: Treinamento físico, avaliação física e influências de condições ambientais adversas. 2000. (Simpósio). |
| 21. | Encontro Brasileiro de Profissionais de Educação Física. 2000. (Encontro). |
| 22. | I Seminário NutriSport de Nutrição Aplicada ao Treinamento Contra-resistência. 1999. (Seminário). |
| 23. | Seminário Internacional do American College of Sports Medicine. 1999. (Seminário). |
| 24. | III Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro. 1999. (Simpósio). |
| 25. | Simpósio Internacional de Atividade Física e Obesidade. 1998. (Simpósio). |
| 26. | XXV Encontro Nacional de Atividade Física. 1998. (Encontro). |
| Organização de eventos |
| 1. | ALVES, Leticia Azen . III Fórum de Nutrição em Atividade Física. 2003. (Outro). |
| 2. | ALVES, Leticia Azen . II Forum de Nutrição em Atividades Físicas. 2002. (Outro). |
| 3. | ALVES, Leticia Azen ; AVILA, E. V. . I Forum de Nutrição em Atividades Físicas. 2001. (Outro). |
Orientações
| Orientações em andamento |
| Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização |
| 1. | Laura de Freitas e Castro Sampaio, Andrea Viviana Ponte. Análise do Consumo Alimentar de Atletas de Pentatlo Militar. Início: 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. (Orientador). |
| 2. | Idalina Maia Ribeiro. Avaliação do Estado Nutricional de Bailarinas da Dança do Ventre. Início: 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. (Orientador). |
| Supervisões e orientações concluídas |
| Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização |
| 1. | RIBEIRO, Idalina Maia. Avaliação do estado nutricional de bailarinas da dança do ventre. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 2. | Carla Szekhelyi de Souza, Maria Helena Vianna Murad. Aceitação de um produto hidroeletrolítico caseiro de baixo custo por atletas de Waterpolo. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 3. | Mirna de Abreu Ballod, Marcela Campos Ferreira. Perfil de utilização de suplementos alimentares em uma academia de ginástica em Volta Redonda. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 4. | Aline Vieira Lemos, Ana Carolina Nunes Silva. Produção de radicais livres durante a atividade física e papel protetor dos antioxidantes.. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 5. | Marcela C. do Bomfim, Ivelise R. Lopes, Carla C. Ordacgi. Comparação entre a composição corporal, o consumo alimentar e a imagem corporal de bailarinas adolescentes contemporâneas de baixa renda e bailarinas adolescentes clássicas de classe média. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 6. | Hellen Müller Jordão. Perfil nutricional e antropométrico de atletas adolescentes de basquetebol feminino do clube Botafogo de Futebol e Regatas da cidade do Rio de Janeiro. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 7. | Rodrigo Vilhena, Dulcemar Silva. Caracterização das práticas de hidratação em jogadores de futebol do botafogo de futebol e regatas. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 8. | Suzane Moreira Leser. Aplicação dos Lipídios em Nutrição Esportiva. 2003. 55 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição e Atividade Física) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| Trabalho de conclusão de curso de graduação |
| 1. | Anderson de Souza de Alencar Silva. O efeito da utilização de hipercalórico sobre a composição corporal de indivíduos praticantes de treinamento contra resistência. 2004. 61 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação Física) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 2. | Bruno Murray. Hidratação para exercício aeróbio em academias: água vs bebida esportiva. 2003. 20 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação Física com ênfase em Fitness) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
| 3. | Teresa Cristina Fernandes Silva. Consumo de Creatina por praticantes de musculação. 2003. 27 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Educação Física com ênfase em Fitness) - Universidade Estácio de Sá. Orientador: Letícia Azen Alves Coutinho. |
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