Angela Patrícia Santana

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  • Última atualização do currículo em 05/09/2014


Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (1998), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (2000) e doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular) pela Universidade de Brasília (2005). Atualmente é Professora Associada da Universidade de Brasília. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção dos Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: biologia molecular aplicada à inspeção de tecnologia dos produtos de origem animal, biotecnologia e multidisciplinar. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Angela Patrícia Santana
Nome em citações bibliográficas
SANTANA, A. P.;Santana, Ângela Patrícia;Santana, Angela Patricia

Endereço


Endereço Profissional
Universidade de Brasília, Departamento de Agronomia, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária.
Campus universitário Darci Ribeiro - Icc Sul
Asa Norte
70910970 - Brasília, DF - Brasil - Caixa-postal: 4508
Telefone: (61) 31077235
Ramal: 0
Fax: (61) 31077121
URL da Homepage: http://www.unb.br


Formação acadêmica/titulação


2001 - 2005
Doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular).
Universidade de Brasília, UNB, Brasil.
Título: Expressão do hormônio folículo estimulante bovino em Pichia pastoris, Ano de obtenção: 2005.
Orientador: Fernando Araripe G Torres.
Palavras-chave: Pichia; FSH recombinante.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos / Especialidade: Biotecnologia.
Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
1999 - 2000
Mestrado em Ciência Animal.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Título: Dinâmica da infecção natural por Babesia bigemina (Smith & Kilborne, 1893) em bezerros a partir do nascimento, avaliada pela reação em cadeia da polimerase (PCR), esfregaço sanguíneo e imunofluorescência indireta,Ano de Obtenção: 2000.
Orientador: Guido Fontgalland Coelho Linhares.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Babesia; bigemina; PCR; bezerros; primo infecção; IFI.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Doenças Parasitárias de Animais.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Epidemiologia Animal.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva / Especialidade: Saúde Animal (Programas Sanitários).
Setores de atividade: Saúde Humana.
1994 - 1998
Graduação em Medicina Veterinária.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Título: Diferenciação de carnes de diferentes espécies domésticas pelo infravermelho próximo (NIR).
Orientador: Albenones José de Mesquita.




Formação Complementar


2003 - 2003
Extensão universitária em Medicina Veterinária. (Carga horária: 2h).
Universidade de Brasília, UNB, Brasil.
2001 - 2001
Treinamento Inspeção Ind e San Carnes. (Carga horária: 80h).
Ministério da Agricultura.
2000 - 2000
Medicina Veterinária Epidemiologia Aplicado a Sani. (Carga horária: 45h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2000 - 2000
Medicina Veterinária (Pesquisa em Alimentos). (Carga horária: 200h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1999 - 1999
Medicina Veterinária (Pesquisa em Alimentos). (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1999 - 1999
Diagnóstico Molecular de Enfermidades Animais de P. (Carga horária: 45h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1999 - 1999
Medicina Veterinária (Pesquisa em Alimentos). (Carga horária: 300h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1998 - 1998
Extensão universitária em Microbiologia Alimentos Med Veterinária. (Carga horária: 360h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1998 - 1998
CPA UFG Microbiologia e Físico Química Alimentos. (Carga horária: 900h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1998 - 1998
Monitoria Em Inspeção e Tecnologia de Carnes.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1997 - 1997
Atualização Em Microbiologia. (Carga horária: 20h).
Faculdades Objetivo.
1997 - 1997
Monitoria Em Inspeção de Leite e Derivados.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1996 - 1997
CPA UFG Microbiologia e Físico Química Alimentos. (Carga horária: 600h).
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
1995 - 1995
Monitoria Em Anatomia dos Animais Domésticos.
Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade de Brasília, UNB, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

04/2012 - Atual
Direção e administração, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, .

Cargo ou função
Coordenador de Graduação de Medicina Veterinária.
01/2006 - Atual
Ensino, Saúde Animal, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Biologia Molecular aplicada à inspeção e tecnologia dos produtos de origem animal
4/2005 - Atual
Ensino, Tecnologia de Alimentos- CET-NUT, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Tecnologia de Produtos de Origem Animal
Parâmetros higiênico-sanitários em POA
2/2003 - Atual
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinaria, Departamento de Medicina Veterinária.

Serviço realizado
Responsável técnica pelo Laboratório de Microbiologia de Alimentos/ FAV.
8/2001 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Coordenadoria de Projetos Especiais, Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica.

11/2000 - Atual
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Tecnologia de Carnes e Derivados
Inspeção de Carnes e Derivados
Saneamento
Estágio Supervisionado


Linhas de pesquisa


1.
Biotecnologia
2.
Diagnóstico em PCR

Objetivo: Desenvolvimento de diagnóstico molecular de enfermidades parasitárias e bacterianas dos animais domésticos.
3.
Inspeção de Carnes
4.
Tecnologia de carnes
5.
Microbiologia de Alimentos


Projetos de pesquisa


2009 - Atual
Realização de antibiograma e detecção de genes de resistência a antimicrobianos em cepas de Escherichia coli isoladas de celulite aviária

Descrição: Tendo em vista a importância da celulite aviária para o setor de avicultura e principalmente para a produção de carnes de aves, a presença da lesão causar a condenação da parte afetada ou até mesmo da carcaça na ocasião da inspeção no abatedouro frigorífico e também a bactéria Escherichia coli ser a mais comumente encontrada neste tipo de lesão, aliado ainda ao crescente aumento da presença de cepas bacterianas resistentes à diversos antimicrobianos, este trabalho tem por objetivo promover a realização de antibiogramas em cepas de Escherichia coli oriundas de lesões de celulite aviária colhidas em abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal, bem como promover a detecção de genes de resistência à antimicrobianos pela reação em cadeia da polimerase.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / ANDRÉA COLMENERO MOREIRA DE ALCÂNTARA - Integrante / Milena Mendonça dos Santos - Integrante.
2009 - Atual
Isolamento, antibiograma e detecção de genes de resistência em cepas de Enterococcus spp em carcaça de frango resfriado e congelado

Descrição: Os Enterococcus spp são um importante grupo de bactérias em termos de sua interação com os humanos. Algumas cepas são utilizadas na produção de alimentos enquanto que outras são causadoras de infecções sérias em humanos e animais (FACKLAM et al., 2002). Os Enterococcus spp são membros da microbiota intestinal de seres humanos e animais saudáveis e estão amplamente distribuídos no ambiente (BONTEN et al., 2001; AARESTRUP et al., 2002; FACKLAM et al., 2002; RICE et al., 2003; LOPES et al., 2005; BIAVASCO et al., 2007; LÓPEZ et al., 2009). O uso de antimicrobianos utilizados como promotores de crescimento é muito comum em todo o mundo. Estudos evidenciaram uma possível propagação de Enterococcus spp resistente a gentamicina nos Estados Unidos e resistente a vancomicina na Europa através da cadeia alimentar, dos animais para o homem (Hershberger et al., 2005). Levando em consideração a importância da avicultura no Brasil, o aumento do consumo de carne de frango e o grande número de pesquisas efetuadas demonstrando o aumento da resistência dessa bactéria a determinados antimicrobianos, esse projeto tem por objetivo isolar, efetuar o antibiograma e a detecção de genes de resistência em Enterococcus spp em carcaças de frango resfriados e congelados..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Fernanda de Castro Rodrigues - Integrante / ANA CLAUDIA FARIA BORGES DE CAMPOS - Integrante.
2007 - 2010
Detecção por multiplex PCR de Salmonella spp. e dos sorotipos Typhi, Enteritidis e Typhimurium em carnes de aves e derivados

Descrição: Dissertação de mestrado. Padronização de diagnóstico molecular múltiplo por PCR de Salmonella e dos sorotipos Typhi, Enteritidis e Typhimurium em carne de aves e derivados. Projeto financiado pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - FAP-DF..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Fernando Araripe Gonçalves Torres - Integrante / Camila Guimarães Freitas - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - Auxílio financeiro / Universidade de Brasília - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2007 - Atual
Detecção de Listeria monocytogenes em carnes de derivados pela reação em cadeia da polimerase

Descrição: Dissertação de mestrado.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .

Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador.
2006 - 2011
Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos comercializados no Distrito Federal

Descrição: Iniciação científica.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .

Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Ives T. C. Yokota - Integrante.
Financiador(es): Universidade de Brasília - Bolsa.Número de orientações: 1
2006 - 2009
Pesquisa de Sarcocystis sp. em carne bovina e derivados

Descrição: Iniciação científica.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .

Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador / Rebecca Nóbrega Santa Fé - Integrante.
Financiador(es): Universidade de Brasília - Bolsa.Número de orientações: 1
2004 - Atual
Produção de hormônio folículo estimulante por engenharia genética

Descrição: O projeto prevê a expressão do hormônio folículo estimulante em cultura de células de mamífero.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissionalizante: (0) / Doutorado: (1) .

Integrantes: Angela Patrícia Santana - Integrante / Fernando Araripe Torres - Coordenador / Lídia Maria Pepe de Moraes - Integrante / Márcio José Poças Fonseca - Integrante / Pollyanna Pfrimer - Integrante.
Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - Auxílio financeiro.


Projetos de extensão


2007 - Atual
Projeto de extensão de ação contínua "Atendimento no laboratório de microbiologia de alimentos da FAV-UnB"

Descrição: Recentemente foi diagnosticado pelo Centro de Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico (CDT/UnB) em estudo realizado em 2006, a necessidade de laboratórios que realizem análises laboratoriais que atestem a qualidade dos alimentos produzidos no Distrito Federal e Entorno. Sendo assim, levando-se em consideração a importância de se verificar a qualidade microbiológica dos alimentos para consumo humano e a grande demanda existente nesta área por parte de pequenas, médias e grandes empresas produtoras de alimentos e para a população de uma forma geral, este projeto tem por objetivo promover análises microbiológicas de alimentos produzidos e ou comercializados no Distrito Federal e Entorno no Laboratório de Microbiologia de Alimentos da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária. Este projeto além de atender a comunidade, fará com que os estudantes de graduação aprendam a realizar análises laboratorais que atestem a qualidade dos mesmos e entrem em contato com a realidade presente dentro das indústrias e que refletem nos alimentos produzidos pelas mesmas..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) .

Integrantes: Angela Patrícia Santana - Coordenador.


Revisor de periódico


2009 - Atual
Periódico: Ciência Rural (UFSM. Impresso)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Inspeção dos Produtos de Origem Animal.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia de Carnes e Derivados.
4.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Genética Molecular e de Microorganismos.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

SCOPUS

Artigos completos publicados em periódicos

1.
Rafael Rocha Andrade2014Rafael Rocha Andrade ; SILVA, P. H. C. ; SOUZA, N. R. ; Murata, Luci Sayori ; Vítor Salvador Picão Gonçalves ; SANTANA, A. P. . Ocorrência e diferenciação de espécies de Listeria spp. em salsichas tipo hot dog a granel e em amostras de carne moída bovina comercializadas no Distrito Federal. Ciência Rural (UFSM. Impresso), v. 44, p. 147-152, 2014.

2.
Milena Mendonça dos Santos2014Milena Mendonça dos Santos ; Andréa Colmenero moreira de Alcântara ; PERECMANIS, S. ; CAMPOS, A. ; Santana, Angela Patricia . Antimicrobial resistance of bacterial strains isolated from avian cellulitis. Revista Brasileira de Ciência Avícola / Brazilian Journal of Poultry Science, v. 16, p. 13-18, 2014.

3.
GONZALEZ, Y. V.2014GONZALEZ, Y. V. ; Santana, Ângela Patrícia ; CARVALHO, J. C. . BACTÉRIAS NATIVAS INDUTORAS DE PRECIPITAÇÃO DE MINERAIS DE CARBONATO DE CÁLCIO EM SOLOS TROPICAIS. Revista de la Sociedad Venezolana de Microbiología, v. 34, p. 15-21, 2014.

4.
De Moura, H. M.2013De Moura, H. M. ; SILVA, P. R. ; SILVA, P. H. C. ; SOUZA, N. R. ; RACANICCI, A. M. C. ; SANTANA, A. P. . Antimicrobial Resistance of Campylobacter jejuni Isolated from Chicken Carcasses in the Federal District, Brazil. Journal of Food Protection, v. 76, p. 691-693, 2013.

5.
CAMPOS, A. C. F. B.2013CAMPOS, A. C. F. B. ; SOUZA, N. R. ; SILVA, P. H. C. ; SANTANA, A. P. . Resistência antimicrobiana em Enterococcus faecalis e Enterococcus faecium isolados de carcaças de frango. Pesquisa Veterinária Brasileira (Impresso), v. 33, p. 575-580, 2013.

6.
Costa, Renata F.R.2012Costa, Renata F.R. ; Santos, Iacir F. ; Santana, Angela Patricia ; Tortelly, Rogerio ; Nascimento, Elmiro R. ; Fukuda, Rubens T. ; Carvalho, Eulógio C.Q. ; Menezes, Rodrigo C. . Caracterização das lesões por Cysticercus bovis, na inspeção post mortem de bovinos, pelos exames macroscópico, histopatológico e pela reação em cadeia da polimerase (PCR). Pesquisa Veterinária Brasileira (Impresso), v. 32, p. 477-484, 2012.

7.
Guimaraes, G.G2011Guimaraes, G.G ; MURATA, L S ; MACMANUS, C ; SANTANA, A. P. ; Reckzeigel, G.C ; Amancio, A.S. ; Filho, R.M.J. ; Sobrinho, A.J.F. . Desempenho de suínos de dois cruzamentos de linhagens comerciais criados em cama sobreposta. Archivos de Zootecnia, v. 60, p. 11-18, 2011.

8.
de Freitas, Camila Guimarães2010de Freitas, Camila Guimarães ; Santana, Ângela Patrícia ; da Silva, Patrícia Helena Caldeira ; Gonçalves, Vítor Salvador Picão ; Barros, Márcia de Aguiar Ferreira ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves ; Murata, Luci Sayori ; PERECMANIS, Simone . PCR multiplex for detection of Salmonella Enteritidis, Typhi and Typhimurium and occurrence in poultry meat. International Journal of Food Microbiology, v. 139, p. 15-22, 2010.

9.
Camila Guimaraes de Freitas2010Camila Guimaraes de Freitas ; Patrícia Helena Caldeira da Silva ; Tomoyuki de Carvalho Yokota ; Nara Rúbia de Sousa ; Santana, Ângela Patrícia . Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos comercializados no Distrito Federal, Brasil. Higiene Alimentar, v. 24, p. 145-148, 2010.

10.
SANTANA, A. P.;Santana, Ângela Patrícia;Santana, Angela Patricia2009SANTANA, A. P. ; MURATA, L S ; MCMANNUS, Concepta M ; BERNAL, Francisco Ernesto Moreno . Dosagem de cortisol sanguíneo em suínos submetidos ao manejo pré-abate e insensibilização elétrica. Archivos de Zootecnia (Universidad de Córdoba), v. 58, p. 149-158, 2009.

11.
Murata, Luci Sayori2009Murata, Luci Sayori ; Joji Ariki ; Santana, Ângela Patrícia ; Filho, R.M.J. . Níveis de cálcio e granulometria do calcário sobre o desempenho e a qualidade da casca de ovos de poedeiras comerciais. Biotemas (UFSC), v. 22, p. 103-110, 2009.

12.
SANTANA, A. P.;Santana, Ângela Patrícia;Santana, Angela Patricia2008SANTANA, A. P. ; MURATA, L S ; FREITAS, C. G. ; M K Delphino ; MACMANUS, C . Causes of condemantion of carcasses from poultry in slaughterhouses located in State of Goiás, Brazil. Ciência Rural, v. 38, p. 2587-2592, 2008.

13.
SANTANA, A. P.;Santana, Ângela Patrícia;Santana, Angela Patricia2008SANTANA, A. P. ; MORAES, Lídia Maria Pepe de ; MURATA, L S ; TORRES, Fernando Araripe . Sequenciamento e análise dos genes das subunidades alfa e beta do hormônio folículo estimulante de bovino (Bos taurus indicus). Ciência Animal Brasileira (UFG), v. 9, p. 496-505, 2008.

14.
Daniele Smidt Frischknecht2008Daniele Smidt Frischknecht ; SANTANA, A. P. . Determinação do número mais provável de coliformes em águas minerais comercializadas no Distrito Federal. Higiene Alimentar, v. 22, p. 102-106, 2008.

15.
SANTANA, A. P.;Santana, Ângela Patrícia;Santana, Angela Patricia2008SANTANA, A. P. ; LINHARES, Guido Fontgalland C ; MURATA, L S ; BERNAL, Francisco Ernesto Moreno ; TORRES, Fernando Araripe ; MADRUGA, C. R. . Dinâmica da infecção natural por Babesia bigemina em bezerros a partir do nascimento detectado pela reação em cadeia da polimerase. Ciência Animal Brasileira (UFG), v. 9, p. 721-730, 2008.

16.
MARTINS, R D2004MARTINS, R D ; MACMANUS, C ; LOUVANDINI, H ; VELOSO, C F M ; SANTANA, A. P. . Uso do Ultra-som na predição de caracterísiticas de carcaças em cordeiros Santa Inês submetidos a diferentes regimes de suplementação protéica e tratamentos anti-helmínticos. ARS Veterinária, Jaboticabal, v. 20, n.1, p. 93-102, 2004.

17.
VELOSO, C F2004VELOSO, C F ; LOUVANDINI, H ; KIMURA, e A ; AZEVEDO, C R ; ENOKI, D ; FRANÇA, L D ; MACMANUS, C ; DELLPORTO, A ; SANTANA, A. P. . Efeitos da suplementação protéica no controle da verminose e nas características de carcaça de ovinos Santa Inês. Ciência Animal Brasileira (UFG), Goiânia, v. 5, n.3, p. 131-139, 2004.

18.
CUNHA, P. H. J.2002CUNHA, P. H. J. ; SILVA, L. A. F. ; FIORAVANTI, M. C. S. ; BORGES, N. C. ; MORAES, R. R. ; SANTANA, A. P. . Avaliação físico-químico e microbiológica das soluções desinfetantes de sulfato de cobre a 5% e cloridrato de polihexametileno biguanida a 1% em pedilúvio para bovinos. Revista Brasileira de Ciência Veterinária, v. 9, n.1, p. 17-20, 2002.

19.
LINHARES, Guido Fontgalland C2002LINHARES, Guido Fontgalland C ; SANTANA, A. P. ; LAUERMAN, Lloyd H ; MADRUGA, C. R. . Assessment of primer designed from the small ribosomal subunit RNA for specific discrimination between Babesia bigemina and Babesia bovis by PCR. Ciência Animal Brasileira (UFG), v. 3, n.2, p. 27-32, 2002.

20.
CUNHA, P. H. J.2002CUNHA, P. H. J. ; SILVA, L. A. F. ; BORGES, N. C. ; FIORAVANT, M C S ; MORAES, R. R. ; SANTANA, A. P. . Avaliação físico-química e microbiológica de diversas soluções desinfetantes utilizadas em pedilúvio para bovinos. ARS Veterinária, Jaboticabal, v. 18, n.2, p. 130-136, 2002.

21.
CUNHA, P. H. J.2001CUNHA, P. H. J. ; SILVA, L. A. F. ; MESQUITA, A. J. ; BORGES, N. C. ; FIORAVANTI, M. C. S. ; MORAES, R. R. ; SANTANA, A. P. . Avaliação da estabilidade do cloridrato de polihexametileno biguanida em pedilúvio para bovinos. Ciência Animal Brasileira (UFG), Goiânia, v. 02, n.1, p. 41-50, 2001.

22.
SILVA, L. A. F.2001SILVA, L. A. F. ; SANTANA, A. P. ; BORGES, G. T. ; LINHARES, G. F. C. ; FIORAVANTI, M. C. S. ; RABELO, R. E. . Aspectos epidemiológicos e tratamento da tungíase bovina no município de Jataí, Estado de Goiás. Ciência Animal Brasileira (UFG), Goiânia, v. 2, n.1, p. 65-67, 2001.

23.
SILVA, L. A. F.2001SILVA, L. A. F. ; BORGES, G. T. ; SANTANA, A. P. ; LINHARES, G. F. C. ; FIORAVANTI, M. C. S. ; ROMANI, A. F. . Alguns aspectos epidemiológicos e profiláticos da tungíase em cães de Jataí, GO. Revista de Patologia Tropical, Goiânia, v. 30, n.1, p. 70-73, 2001.

24.
SILVA, L. A. F.2001SILVA, L. A. F. ; CUNHA, P. H. J. ; FIORAVANTI, M. C. S. ; BORGES, N. C. ; MORAES, R. R. ; SANTANA, A. P. . Avaliação de afecções do sistema locomotor de bovinos de criações extensivas e semi-extensivas provenientes de diferentes regiões do Estado de Goiás . Veterinária Notícias, Uberlândia, v. 3, p. 15-18, 2001.

25.
SANTANA, A. P.;Santana, Ângela Patrícia;Santana, Angela Patricia2001SANTANA, A. P. ; C, L. G. F. ; T, B. G. ; J, M. A. ; R, M. C. ; B, M. S. . Diagnóstico de Babesia bigemina por Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) utilizando os primers GAU6 e GAU7 para um fragmento de SSrRNA. ARS Veterinária, v. 17, n.3, p. 224-229, 2001.

26.
MINHARRO, Silvia2001MINHARRO, Silvia ; LINHARES, G. F. C. ; ANDRADE, Maria A ; ROCHA, Patrícia T ; SANTANA, A. P. . Envolvimento de Escherichia coli, de Mycoplasma gallisepticum e de Mycoplasma synoviae em lesões de sacos aereos em frangos abatidos no Estado de Goiás. Ciência Animal Brasileira (UFG), Goiânia, v. 2, n.2, p. 111-117, 2001.

27.
BORGES, G. T.2000BORGES, G. T. ; SANTANA, A. P. ; MESQUITA, A. J. ; MESQUITA, S. Q. P. ; SILVA, L. A. F. ; NUNES, V. Q. . Ocorrência de resíduos de antibióticos em leite pasteurizado integral e padronizado produzido e comercializado no Estado de Goiás. Ciência Animal Brasileira (UFG), Goiânia / Goiás, v. 01, p. 59-63, 2000.

28.
BORGES, G. T.1999BORGES, G. T. ; MESQUITA, A. J. ; GAMBARINI, M. L. ; SANTANA, A. P. ; DIAS, M. J. ; ROCHA, J. M. N. . Microbiota vaginal de cabras nulíparas aparentemente saudáveis, submetidas a tratamento luminoso. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 23, p. 423-425, 1999.

Capítulos de livros publicados
1.
Gonzales, Y V ; Claudia Maricela Gomez Muneton ; Carvalho, J C ; Santana, Ângela Patrícia ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves ; Heloisa Helena A. B. da Silva . Influência da biomineralização em algumas propriedades físico-mecânicas de um perfil de solo tropical. In: J. C de Carvalho, M. P. C. Neto, L. A. de Aguiar. (Org.). Coleção Geotecnica volume 1. Brasília: Editora FT, 2009, v. 1, p. 177-195.

2.
Gonzales, Y V ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves ; Carvalho, J C ; SANTANA, A. P. . Biotecnologia aplicada ao controle de processos erosivos. In: José Camapum de carvalho; Maurício martinez Sales; Newton Moreira Souza; Maria Tereza Silva Melo. (Org.). Processos erosivos no Centro-oeste brasileiro. 1ed.Brasília: FINATEC, 2006, v. , p. 373-386.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
SANTANA, A. P. ; MURATA, L S ; SOUZA, N. R. ; RUY, D. C. ; CARDOSO, S. C. T. . PESQUISA DE SALMONELLA SPP. E ESCHERICHIA COLI EM AMOSTRAS DE CARNES DE AVES COMERCIALIZADAS NO DISTRITO FEDERAL. In: Conferência APINCO 2006 de Ciência e tecnologia Avícola, 2006, Santos - SP. Conferência APINCO 2006 de Ciência e tecnologia Avícola. Santos - SP, 2006. v. 8. p. 245-245.

2.
SANTANA, A. P. ; MURATA, L S ; OLIVEIRA, A. S. ; CORDEIRO, C. ; MCMANUS, C. M. ; REZENDE, M. . DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE CONSUMINDO DIETAS COM DIFERENTES NÍVEIS DE FITASE. In: Conferência APINCO 2006 de Ciência e Tecnologia Avícola, 2006, Santos - SP. Conferência APINCO 2006 de Ciência Avícola. Santos - SP, 2006. v. 8. p. 133-133.

3.
MURATA, L S ; Giselle Gonlaves Guimarães ; Claudia Delcampo ; MACMANNUS, Concepta M ; SANTANA, A. P. ; Antônio de Faria Sobrinho . Características de carcaça suína de uma linhagem comercial. In: 43a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006, João Pessoa. 43a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. p. 01-03.

4.
VELOSO, C F M ; ENOKI, D. R. ; PORTO, A. D. ; SANTANA, A. P. ; MCMANUS, C. M. ; LOUVANDINI, H . Influência da suplementação protéica e verminose nas características de carcaça de ovinos da raça Santa Inês. In: XXXIX REunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2002, Recife. XXXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia - Nutrição de Ruminantes, 2002.

5.
LINHARES, G. F. C. ; SANTANA, A. P. ; LAUERMAN, L. . Assessment of primer designed from the small ribosomal subunit RNA for specific discrimination between Babesia bigemina and Babesia bovis by PCR . In: Proc. 43rd Annual Meeting American Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians, 2000, Birmingham/ Al. Proc 43rd Annual Meeting American Association of Veterinary Laboratory Diagnosticians, 2000. v. 43rd. p. pp81.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
YOKOTA, I. T. C. ; SANTANA, A. P. ; FERREIRA, M. A. ; SOUZA, N. R. ; FE, R. N. S. . Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos comercializados no Distrito Federal. In: III Congresso Latinoamericano e IX Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2007, Porto Seguro. Revista Higiene Alimentar, 2007. v. 21. p. 186-187.

2.
FE, R. N. S. ; SANTANA, A. P. ; DELLPORTO, A ; YOKOTA, I. T. C. . Pesquisa de Sarcocystis sp. em carne bovina e derivados. In: III Congresso Latinoamericano e IX Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2007, Porto Seguro. Revista Higiene Alimentar, 2007. v. 21. p. 82-83.

3.
YOKOTA, I. T. C. ; SANTANA, A. P. ; SOUZA, N. R. ; FREITAS, C. G. ; FERREIRA, M. A. ; FE, R. N. S. . Pesquisa de Salmonella spp e Staphylococcus coagulase positivos em carcaças e produtos derivados de aves. In: III Congresso Latino Americano e IX Brasileiro de Higienistas de alimentos, 2007, Porto Seguro. Revista Higiene Alimentar, 2007. v. 150. p. 197.

4.
FE, R. N. S. ; SANTANA, A. P. ; FERREIRA, M. A. ; MURATA, L S ; YOKOTA, I. T. C. . Análise de número mais provável em carne mecanicamente separada (CMS) de aves. In: III Congresso Latinoamericano e IX Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2007, Porto Seguro. Revista Higiene Alimentar, 2007. v. 21. p. 182-183.

5.
Daniele Smidt ; SANTANA, A. P. . Determinação do número mais provável de coliformes em águas minerais comercializadas no Distrito Federal. In: XVIII Congresso Nacional da Abrasel, 2006, Brasília. XVIII Congresso Nacional da Abrasel. Brasília: Universidade de Brasília. p. 79-80.

6.
MARTINS, F. A. ; MOURA, R. C. R. ; SANTANA, A. P. ; MURATA, L S ; SILVA, L P Gomes da . Dosagem de cortisol sanguíneo em suínos abatidos pelo método de insensibilização elétrica. In: XI Congresso Brasileiro de Veterinários especialistas em suínos - ABRAVES, 2003, Goiânia. Anais do XI do Congresso da Abraves - Artigos Científicos, 2003. v. 02. p. 427-428.

7.
SANTANA, A. P. ; MARTINS, F. A. ; MOURA, R. C. R. ; MURATA, L S . Contagem de bactérias mesofílicas em carcaça de suínos. In: XI Congresso Brasileiro de Veterinários especialistas em suínos - ABRAVES, 2003, Goiânia. Anais do XI Congresso da Abraves - Artigos Científicos, 2003. v. 2. p. 57-58.

8.
SILVA, L P Gomes da ; MURATA, L S ; SANTANA, A. P. . Influência da frequencia do acasalamento em porcas sobre taxa de parição . In: XI Congresso Brasileiro de Veterinários especialistas em suínos - ABRAVES, 2003, Goiânia. Anais do XI Congresso da ABRAVES - Artigos Científicos, 2003. v. 2. p. 205-206.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
Fernanda de Castro Rodrigues ; SANTANA, A. P. ; Rafael Rocha Andrade ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves . Identificação de espécies de Listeria em produtos cárneos por análise polimórfica de restrição de fragmentos de PCR do gene 23SrRNA. In: 61a Reunião Anual da SBPC, 2009, Manaus. 61a Reunião Anual da SBPC, 2009.

2.
PENTEADO, Felipe Gomes ; SANTANA, A. P. ; BORGES, G. T. . Pesquisa de Salmonella spp. em amostras de carnes homogeneizadas comercializadas no Distrito Federal . In: 9o Congresso de Iniciação Científica da UnB, 2003, Brasília, 2003.

3.
FRANÇA, Lígia Dutra de ; ENOKI, Daliana ; LOUVANDINI, Helder ; VELOSO, Catherine de Fátima ; MCMANNUS, Concepta M ; SANTANA, A. P. . Características de carcaça de ovinos da Raça Santa Inês Mantidos a pasto. In: 9o Congresso de Iniciação Científica da UnB, 2003, Brasília. 9o Congresso de Iniciação Científica da UnB, 2003.

4.
ENOKI, Daliana Ribeiro ; FRANÇA, Lígia Dutra ; LOUVANDINI, Helder ; VELOSO, Catherine de Fátima Moreira ; MACMANNUS, Concepta M ; SANTANA, A. P. . Efeitos da Suplementação protéica e tratamento anti-helmíntico na composição química de carcaças de ovinos Santa Inês. In: 9o Congresso de Iniciação Científica da UnB, 2003, Brasília. 9o Congresso de Iniciação Cinetífica da UNB, 2003.

5.
MARTINS, F. A. ; SANTANA, A. P. ; MARTINS, V. A. ; MOURA, R. C. R. . Dosagem de cortisol sanguíneo e contagem de bactérias mesofílicas na carne de suínos abatidos pelo método de insensibilização do choque elétrico. In: 8o Congresso de Iniciação Científica da UnB, 2002, Brasília. 8o Congresso de Iniciação Científica da UnB, 2002.

6.
SILVA, J. A. B. ; BORGES, G. T. ; ACYPRESTE, C. S. ; SANTANA, A. P. ; OLIVEIRA, A. S. ; MARTINS, M. C. . Monitoramento da Brucelose Bovina em propriedades localizadas no Distrito Federal e entorno. In: 8o Congresso de Iniciação Científica da UnB, 2002, Brasília. 8o Congresso de Iniciação Científica da UnB, 2002.

7.
MARTINS, Va ; SANTANA, A. P. ; SILVA, J A . Determinação dos teores de nitrito e nitrato em linguiças calabresas produzidas e comercializadas no Distrito Federal. In: XXIX Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária (Conbravet), 2002, Gramado / RS, 2002.

8.
SANTANA, A. P. ; LINHARES, G. F. C. ; BORGES, G. T. ; MADRUGA, C. R. ; VIANA, L. F. ; BRUST, A. C. . Dinâmica da infecção natural por Babesia bigemina em bezerros a partir do nascimento avaliada pela técnica da reação em cadeia da polimerase (PCR). In: XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2001, Salvador, 2001.

9.
SANTANA, A. P. ; LINHARES, G. F. C. ; BORGES, G. T. ; MESQUITA, A. J. ; MIRANDA, A. H. ; MADRUGA, C. R. ; MINHARRO, S. B. . Avaliação do protocolo da reação em cadeia da polimerase (PCR) com os primers GAU6 e GAU7 para amplificação específica de um fragmento de gene que codifica para SSrRNA de Babesia bigemina. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2001, Salvador, 2001.

10.
SANTANA, A. P. ; BORGES, G. T. ; MARTINS, V. A. ; OLIVEIRA, A. S. ; SILVA, D. K. ; OLIVEIRA, Y. S. ; MESQUITA, A. J. . Contagem padrão de bactérias mesófilas e psicrotróficas em leites cru. In: XXVIIICongresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 2001, Salvador, 2001.

11.
BORGES, G. T. ; SANTANA, A. P. ; MESQUITA, A. J. ; MESQUITA, S. Q. P. ; SILVA, L. A. F. . Ocorrência de resíduos de antibióticos em leite pasteurizado integral e padronizado produzido e comercializado no Estado de Goiás. In: 5o(quinto) Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2000, Foz do Iguaçú. Revista Brasileira de Higiene de Alimentos. São Paulo: Revista Higiene Alimentar, 1999. v. 13. p. 27-27.

12.
PRADO, C. S. ; BORGES, G. T. ; MESQUITA, A. J. ; SANTANA, A. P. ; NUNES, V. Q. . Ocorrência de Salmonella spp. em queijos produzidos no Estado de Goiás. In: Combravet 99 - XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. Ocorrência de Salmonella spp. em queijos produzidos no Estado de Goiás, 1999.

13.
SANTANA, A. P. ; BORGES, G. T. ; MESQUITA, A. J. ; MESQUITA, S. Q. P. . Avaliação da Qualidade Microbiológica d eLeite pasteurizado integral ou padronizado, beneficiado no Estado de Goiás no ano de 1998. In: 5o (quinto) Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 1999, Foz do Iguaçú. Revista Higiene Alimentar. São Paulo: Revista Higiene Alimentar, 1999. v. 13.

14.
SANTANA, A. P. ; MESQUITA, A. J. ; BORGES, G. T. ; MESQUITA, S. Q. P. . Principais Agentes etiológicos responsáveis pela morbidade e mortalidade em pisciculturas de água doce do Estado de Goiás. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

15.
SANTANA, A. P. ; LAGE, M. E. ; MESQUITA, A. J. ; BORGES, G. T. . Diferenciação de carnes de diferentes espécies animais pelo infravermelho próximo. In: 5o Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 1999, Foz do Iguaçú. 5o Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 1999.

16.
SILVA, L. A. F. ; SANTANA, A. P. ; BORGES, G. T. ; LINHARES, G. F. C. ; FIORAVANTI, M. C. S. . Aspectos epidemiológicos e tratamento da tungíase bovina. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

17.
SILVA, L. A. F. ; BORGES, G. T. ; SANTANA, A. P. ; LINHARES, G. F. C. ; FIORAVANTI, M. C. S. . Aspectos epidemiológicos e tratamento de tungíase em cães . In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

18.
CUNHA, P. H. J. ; SILVA, L. A. F. ; MESQUITA, A. J. ; BORGES, N. C. ; MORAES, R. R. ; SANTANA, A. P. . Avaliação da eficácia do cloridrato de polihexametileno biguanida (Vantocil) em pediluvio. In: III Congresso Brasileiro de Buiatria, 1999, São Paulo. Arq. Inst. Biol.. São Paulo: Arq. Int. Biol., 1999. v. 66.

19.
BORGES, G. T. ; MESQUITA, A. J. ; SANTANA, A. P. ; NICOLAU, E. S. ; MESQUITA, S. Q. P. . Qualidade Microbiológica de queijo tipo mussarela produzido no Estado de Goiás. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

20.
PRADO, C. S. ; BORGES, G. T. ; MESQUITA, A. J. ; SANTANA, A. P. ; NUNES, V. Q. . Ocorrência de Staphylococcus aureus em queijo tipo minas frescal. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

21.
CUNHA, P. H. J. ; SILVA, L. A. F. ; SERAPHIN, J. C. ; FIORAVANTI, M. C. S. ; MORAES, R. R. ; SANTANA, A. P. . Avaliação Microbiológica e Físico Química de diversas soluções desinfetantes utilizadas em pedilúvio para bovinos. In: XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999, Campo Grande. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 1999.

Artigos aceitos para publicação
1.
Thiago da Silva Medeiros ; Santana, Ângela Patrícia . Pesquisa de Escherichia coli sorotipo O157:H7 em carcaças de bovinos oriundos de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal e Goiás. Higiene Alimentar, 2014.

2.
PALMA, J. M. ; Igor de Oliveira Poty ; Santana, Ângela Patrícia . PRINCIPAIS LESÕES EM CARCAÇAS E ÓRGÃOS DE BOVINOS ORIUNDOS DE FRIGORÍFICOS NO DISTRITO FEDERAL E GOIÁS. Higiene Alimentar, 2014.

Apresentações de Trabalho
1.
Fernanda de Castro Rodrigues ; da Silva, Patrícia Helena Caldeira ; Santana, Ângela Patrícia . Isolamento de Enterococcus em carne suína de aves e identificação de genes de resistência aos antimicrobianos vancomicina, ampicilina e gentamicina por reação em cadeia da polimerase (PCR).. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
H.M.Moura ; SANTANA, A. P. ; RUY, D. C. ; PERECMANIS, Simone . Ocurrence and antimicrobial resistance of Campylobacter jejuni isolated from poultry carcasses commercialized at the Federal District area, in Brazil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
Fernanda de Castro Rodrigues ; Santana, Ângela Patrícia ; Rafael Rocha Andrade ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves . Identificação de espécies de Listeria em produtos cárneos por análise polimórfica de restrição de fragmentos de PCR do gene 23S rRNA. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
SANTANA, A. P. . Inspeção e Tecnologia de produtos de origem animal. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.
SANTANA, A. P. . Higiene da ordenha e principais provas laboratoriais utilizadas na qualificação do leite a nível de plataforma. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções bibliográficas
1.
LM Dantas ; F R G Cardoso ; D S Santos ; P R Mendes ; A K Fagundes ; R Titze ; SANTANA, A. P. . Relatório do monitoramento da prevalência e do perfil de susceptibilidade aos antimicrobianos em Enterococos e Salmonelas isolados de carcaça de frango congeladas comercializadas no Brasil. Brasilia: ANVISA, 2008 (Relatório ANVISA de pesquisa em Vigilância de Alimentos).


Produção técnica
Produtos tecnológicos
1.
Gonzales, Y V ; Carvalho, J C ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves ; Santana, Ângela Patrícia . Processo para a Aplicação da Técnica de Biomineralização na Melhoria de Solos. 2010.

2.
SANTANA, A. P. ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves ; MORAES, Lídia Pepe . Expressão dos genes da cadeia alfa e beta do hormônio folículo estimulante (FSH) de Bos taurus indicus em leveduras e cultura de células de mamíferos. 2005.

Trabalhos técnicos
1.
SANTANA, A. P. . Salmonella spp. em matriz a base de leite em pó desnatado PEP-CTAL 001/ 2005. 2005.

2.
SANTANA, A. P. . Salmonella em matriz a base de carne PEP-CTAL 002/2004 Rodada especial para o MAPA - Ministério da Agricultura - julho de 2004. 2004.

3.
SANTANA, A. P. . Salmonella spp. em matriz a base de leite em pó desnatado. 2004.


Demais tipos de produção técnica
1.
SANTANA, A. P. . Laboratório de Microbiologia de Alimentos da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Brasília. 2003. (Técnica).

Demais trabalhos
1.
SANTANA, A. P. . Expressão do hormônio folículo estimulante (FSH) bovino em Pichia pastoris. 2005 (Doutorado) .

2.
SANTANA, A. P. . Dinâmica da infecção natural por Babesia bigemina (Smith & Kilborne, 1893) em bezerros a partir do nascimento avaliada pela reação em cadeia da polimerase (PCR), esfregaço sangüíneo e imunofluorescência indireta.. 2000 (Dissertação) .



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 SANTANA, A. P. ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves ; MORAES, Lídia Pepe . Expressão dos genes da cadeia alfa e beta do hormônio folículo estimulante (FSH) de Bos taurus indicus em leveduras e cultura de células de mamíferos. 2005, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: PI2205002970, data de depósito: 26/01/2005, título: "Expressão dos genes da cadeia alfa e beta do hormônio folículo estimulante (FSH) de Bos taurus indicus em leveduras e cultura de células de mamíferos" .

2.
 Gonzales, Y V ; Carvalho, J C ; TORRES, Fernando Araripe Gonçalves ; Santana, Ângela Patrícia . Processo para a Aplicação da Técnica de Biomineralização na Melhoria de Solos. 2010, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: 012100000235, data de depósito: 26/03/2010, título: "Processo para a Aplicação da Técnica de Biomineralização na Melhoria de Solos" .



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
PERECMANIS, S.; POMBO, C. R.; SANTANA, A. P.. Participação em banca de Hudson Holanda de Andrade. Genotipagem de cepas de Staphylococcus aureus isolados de mastites subclínicas bovina no Distrito Federal e Entorno. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

2.
Giane Regina Paludo; PERECMANIS, Simone; Santana, Ângela Patrícia. Participação em banca de Nayara Brea Marodin. Estudo da avaliação laboratorial e ocorrência da infecção pela Leishmania spp. nos felinos domésticos de uma região periurbana Distrito Federal. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

3.
Giane Regina Paludo; PERECMANIS, Simone; Santana, Ângela Patrícia. Participação em banca de Tatiana Guerrero Marçola. Estudo da avaliação laboratorial e ocorrência da infecção pelo vírus da imunodeficiência felina e co-infecções em felinos domésticos de diferentes localidades do Distrito Federal. 2011. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

4.
MURATA, L S; SANTANA, A. P.. Participação em banca de Giselle Gonçalves Guimarães. Desempenho e característica de carcaça suína de dois cruzamentos de linhagens comerciais criadas em cama sobreposta. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade de Brasília.

5.
SANTANA, A. P.; BERNAL, Francisco Ernesto Moreno. Participação em banca de Diego Batista Xavier. Prevalência e variabilidade genética de enterococcus com resistência à vancomicina isolados de frangos caipiras de regiões do Distrito Federal. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade de Brasília.

6.
SANTANA, A. P.; MESQUITA, A. J.; NICOLAU, E. S.. Participação em banca de Alline de Paula Reis. Qualidade Físico-química e contagem de células somáticas e bacteriana total em leite de éguas da raça Mangalarga Marchador. 2006. Dissertação (Mestrado em Sanidade Animal) - Universidade Federal de Goiás.

7.
SANTANA, A. P.; PERECMANIS, Simone; BERNAL, Francisco Ernesto Moreno; MELLO, M. T.. Participação em banca de Helena Koch Guimarães. Análise de prevalência de salmonelose em criações não tecnificadas de Gallus gallus no Distrito Federal. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade de Brasília.

8.
SANTANA, A. P.; PEIXOTO, Gumercindo Loriano; ARAÚJO, Wilma Maria Coelho. Participação em banca de Heloísa Alves de Figueiredo Sousa. Composição lipídica da carne bovina do nelore (Bos taurus indicus), efeito do cozimento sobre o perfil de ácidos graxos e avaliação comparativa entre animais terminados em pastagens e/ ou confinamento. 2005. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação Em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Teses de doutorado
1.
LINHARES, G. F. C.; MESQUITA, A. J.; SANTANA, A. P.; Sobestiansky, J; Massard, C. L. Participação em banca de Francisco de carvalho Dias Filho. Caracterização molecular de isolados de Babesia bovis, Babesia bigemina e Anaplasma marginale, no municipio de Goiânia. 2006. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
POMBO, C. R.; PERECMANIS, S.; SANTANA, A. P.. Participação em banca de José Mario de Almeida Fonseca.Acompanhamento das atividades do laboratório de controle físico-químico de produtos de origem animal da faculdade de veterinária da Universidade Federal Fluminense. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília.

2.
DELLPORTO, A; RUY, D. C.; SANTANA, A. P.. Participação em banca de Maria Angélica dos Reis Garrido Pereira.Parasitas de peixes marinhos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília.

3.
PERECMANIS, Simone; MELO, C. B.; SANTANA, A. P.. Participação em banca de Rodrigo Otávio Rezende Cruz.Botulismo em Bovinos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília.

4.
BERNAL, Francisco Ernesto Moreno; FERREIRA, M. A.; SANTANA, A. P.. Participação em banca de Pedro Rogério Pinheiro.Perdas na produtividade e qualidade da carne geradas por falhas nos procedimentos pré-abate em frangos de corte. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília.

5.
SANTANA, A. P.; MURATA, L S; Goedert, W. Participação em banca de Celso Lemos Rosal Filho.Captura de enxames de abelhas (Apis mellifera) com diferentes tratamentos em caixas-isca. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília.

6.
SANTANA, A. P.; LOUVANDINI, Helder; BORGO, Luiz Antônio. Participação em banca de Carolina Braga de Almeida.Irradiação de Alimentos de origem animal. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília.

7.
SANTANA, A. P.; LYRA, Tânia de Paula. Participação em banca de César Alexandre de Oliveira.Rastreabilidade bovina. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Odontologia do Planalto Central.

8.
SANTANA, A. P.; SOUZA NETO, Justino Xavier de; KRYM, Cristiane Morgon. Participação em banca de Gabriella Terra de Souza.Criação, abate e comercialização de animais silvestres . 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Odontologia do Planalto Central.

9.
SANTANA, A. P.; BERNAL, Francisco Ernesto Moreno; PERECMANIS, Simone. Participação em banca de Helena Koch.Influenza Aviária. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília.

10.
SANTANA, A. P.; JOTA, Antonio José; MEDEIROS, Margareti. Participação em banca de Rejane Castro Rodrigues.Resíduos de antibióticos no leite. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Odontologia do Planalto Central.

11.
SANTANA, A. P.; JOTA, Antonio José; MEDEIROS, Margareti. Participação em banca de Rejane Castro Rodrigues.Resíduo de antibióticos no leite. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília.

12.
SANTANA, A. P.; BORGO, Luiz Antônio; JUNQUEIRA, Ana Maria Resende. Participação em banca de João Vicente Pereira Neto.Determinação de Teores de nitrato e nitrito em produtos cárneos comercializados no Distrito Federal. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília.

13.
SANTANA, A. P.; BORGO, Luiz Antônio; MATTOS, Jean Kleber de Abreu. Participação em banca de Rosalba da Matta-Machado.Miniestaquia de Mentha spp. utilizando dois tipos de propágulos. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
XV ENAAL e Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Reunião do PREBAF-ANVISA. 2007. (Congresso).

2.
XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 2001. (Congresso).

3.
5o Congresso Brasileiro de Higienista de Alimentos. 5o Congresso Brasileiro de Higienista . 1999. (Congresso).

4.
XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1999. (Congresso).

5.
XXIV Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. XXIV Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1996. (Congresso).

6.
I encontro sobre a política social do leite em Goiás.Impactos econômicos e a experiência das mini-usinas pasteurizadoras de leite em Goiás. 1996. (Encontro).

7.
I Simpósio de Clostridioses Bovinas do Centro-Oeste.I Simpósio de Clostridioses Bovinas do Centro Oeste. 1995. (Simpósio).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Joana Marchesini Palma. Análise por eletroforese de campo pulsante (PFGE Pulsed Field Gel Eletrophoresis) de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de carnes. Início: 2014. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Igor de Oliveira Poty. Contagem de clostrídios sulfito redutores a 46oC em carne bovina embalada a vácuo vendida no comercio varejista do Distrito Federal. Início: 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

Iniciação científica
1.
Rebecca Lavarini dos Santos. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária em carcaças de bovinos. Início: 2013. Iniciação científica (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Patrícia Renault Silva. Isolamento e resistência antimicrobiana em cepas de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli isoladas de carcaças resfriadas de frango na região do Distrito Federal e Entorno. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília, . Orientador: Angela Patrícia Santana.

2.
Ana Claudia Faria Borges de Campos. Resistência antimicrobiana de cepas de Enterococcus isoladas de carcaças de frango comercializadas no Distrito Federal. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Angela Patrícia Santana.

3.
Milena Mendonça dos Santos. Resistência antimicrobiana em cepas bacterianas isoladas de celulite aviária. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Angela Patrícia Santana.

4.
Helenira Melo de Moura. Isolamento e análise de resistência a antimicrobianos de cepas de Campylobacter jejuni em amostras de carcaças de aves resfriadas e comercializadas no Distrito Federal.. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília, . Orientador: Angela Patrícia Santana.

5.
Camila Guimarães de Freitas. Adaptação e detecção por Multiplex PCR de Salmonella spp. e dos sorotipos Typhi, Enteritidis e Typhimurium em carnes de aves e derivados comercializados no Distrito Federal. 2008. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Angela Patrícia Santana.

6.
Rafael Rocha de Andrade. IDENTIFICAÇÃO MICROBIOLÓGICA E DIFERENCIAÇÃO DE ESPÉCIES DE LISTERIA SPP. POR ANÁLISE DE RESTRIÇÃO DE FRAGMENTOS DE PCR (RFLP-PCR) EM AMOSTRAS DE CARNES E DERIVADOS COMERCIALIZADOS NO DISTRITO FEDERAL . 2008. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília, . Orientador: Angela Patrícia Santana.

Tese de doutorado
1.
Yamile Valencia Gonzalez. Influência da biomineralização nas propriedades físico-mecânicas de um perfil de solo tropical afetado pela erosão. 2005. Tese (Doutorado em Geotecnia) - Universidade de Brasília, . Co-Orientador: Angela Patrícia Santana.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Belimar Cleyde da Silva Borges. Produção de Salame e principais defeitos. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos- CET-NUT) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

2.
Ana Paula Melo Martins. Pesquisa de Escherichia coli e Staphylococcus aureus em patês não industrializados, comercializados na região do Plano Piloto-DF. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos- CET-NUT) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

3.
Fabiana Marinelli Pontes da Rocha. Verificação e caracterização da distribuição e comercialização do pescado no distrito federal. 2007. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos- CET-NUT) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

4.
Danielle Smidt Frischknecht. Análise de NMP de Coliformes em águas minerais comercializadas no Distrito Federal. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos- CET-NUT) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

5.
Florence Marie Berthier. Ferramentas na Gestão da segurança de Alimentos nas indústrias de produtos de origem animal: uma revissão. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia de Alimentos- CET-NUT) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Mariana Valentim Chaves. Pescado salgado seco: o bacalhau. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

2.
Tayna Melo Silveira. Relatório de estágio de acompanhamento de rotina de estabelecimento matadouro-frigorífico e processador de produtos cárneos industrializados e in natura de suínos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

3.
Joana Marchesini Palma. Principais lesões em carcaças e órgãos de bovinos oriundos de frigoríficos no Distrito Federal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

4.
Thiago da Silva Medeiros. Pesquisa de Escherichia coli em carcaças de bovinos oriundos de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal e Goiás. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

5.
Cyntia de Abreu Cardoso. Acompanhamento das atividades do médico veterinário como responsável técnico e pelo controle de qualidade em um estabelecimento comercial e mercantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

6.
Luísa de Carmo Simões. Normativas de regulação em controle sanitário de alimentos de origem animal da ANVISA-MS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

7.
Bárbara de Carvalho Pontes. Campylobacter jejuno (Revisão de Literatura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

8.
Daniel Carneiro de Andrade. Listeria monocytogenes e suas principais internalinas (revisão de literatura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

9.
Vanessa Góis Gadelha Dias. Principais mecanismos de resistência antimicrobiana em alimentos de origem animal (revisão de literatura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

10.
Patrícia Camelo Granato. Alguns aspectos sobre resistencia à tetraciclina (Revisão de Literatura). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

11.
Igor de Oliveira Poty. Revisão da estrutura e função do DNA para compreensão das técnicas de PCR e PCR em tempo real e sua aplicabilidade na pesquisa de microrganismos em alimentos de origem animal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

12.
Jerônimo Vilela Guimaraes Fortes. Acompanhamento das atividades desenvolvidas no Laboratório de Microbiologia de Alimentos da UnB no período de julho a novembro de 2011. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

13.
Anderson Silva de Sousa. Principais atividades desenvolvidas pelo laboratório de microbiologia de alimentos da Universidade de Brasília- Lamal - UnB. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

14.
Rafael Santos Rocha. Qualidade de alimentos de origem animal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

15.
Lara Lívia Munique Machado. O sistema enzimático calpaína-calpastatina e os fatores genéticos que afetam a qualidade da carne para a característica de maciez. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

16.
André dos Santos Amancio. Principais parasitas branquiais em amostras de peixes oriundos de tanques de pesque-pague localizados no Distrito Federal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

17.
Mateus Wrubleski Costa. Procedimentos de tecnologia e inspeção em abatedouros de aves localizados em Brazlândia. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

18.
Maria Cecília de Souza Félix. Causas de desvios de carcaças bovinas em um abatedouro frigorífico localizado no Município de Várzea Grande, Mato Grosso. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

19.
Brunno Machado de Campos Alves. Campylobacter spp em alimentos de origem animal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

20.
Maria Clara Barbosa Duarte. Rastreabilidade na cadeia de carne bovina. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

21.
Márcia Silva Da mata Stutz. Triquinelose e saúde pública. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

22.
Davi de Oliveira Botelho. Perfil de Boas Práticas de Fabricação nas Agroindústrias do Distrito Federal. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

23.
Fabrício Araújo Packness. Importância do monitoramento da higienização e boas práticas na indústria de alimentos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

24.
Daniel Rodriques Ribeiro. Aspectos microbiológicos da Escherichia coli em alimentos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

25.
Cristiane Oliveira da Silva Dias. Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em indústrias de Alimentos de Origem Animal. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

26.
Michele Russo Stein. Tristeza Parasitária Bovina e Diagnóstico Molecular (uma revisão). 2005. 49 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

27.
Haruo Silva Takeda. Toxoplasma: saúde pública. 2005. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

28.
Yuri Roberta Yamaguchi Paiva. Microrganismos, toxinas e contaminantes químicos transmitidos pelo consumo de pescado. 2005. 49 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

29.
Rogério de Sá Arrais. Listeria monocytogenes e suas implicações atuais em saúde pública. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

30.
Suellen Cristina Teixeira Cardoso. Salmonelose na Aviculutura. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) . Orientador: Angela Patrícia Santana.

31.
Aline Pereira Ribeiro. Doença da Mancha Branca em camarões (revisão). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

32.
Ramon de Souza Asensi. Aspectos microbiológicos do Staphylococcus aureus em alimentos. 2003. 41 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

33.
Thiago Condé Dourado Guerra. O sistema APPCC na obtenção de produtos de origem animal. 2003. 23 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

34.
Kellen Rejane Gomes Monteiro. Sarcocistose: Saúde Pública . 2003. 30 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

35.
Felipe Gomes Penteado. Pesquisa de Salmonella spp. em amostras de carnes homogeneizadas comercializadas no Distrito Federal. 2003. 35 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

36.
Daliana Ribeiro Enoki. Salmonelose em avicultura: aspectos econômicos. 2003. 40 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

37.
João Vicente Pereira Neto. Determinação de teores de nitrato e nitrito em produtos cárneos comercializados no Distrito Federal. 2002. 47 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Agronomia) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

38.
Juliana Branquinho da Silva. Resíduos de antibióticos em alimentos de origem animal. 2002. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

39.
Verônica Arlete Martins. Determinação dos teores de nitrato e nitrito em linguiças calabresas defumadas industrializadas e comercializadas no Distrito Federal. 2002. 0 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

Iniciação científica
1.
Thiago da Silva Medeiros. Pesquisa de Escherichia coli sorotipo O157 H7 em carcaças de bovinos oriundos de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal e Goiás. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

2.
Joana Marchesini Palma. PRINCIPAIS LESÕES OBSERVADAS EM CARCAÇAS DE BOVINOS ORIUNDOS DE ABATEDOUROS FRIGORÍFICOS LOCALIZADOS NO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO. 2012. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

3.
Andréa Colmenero Moreira de Alcântara. Realização de detecção por PCR de genes de resistência a antimicrobianos em cepas de Escherichia coli isoladas de celulite aviária. 2011. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

4.
Andréa Colmenero Moreira de Alcântara. Realização de antibiograma em cepas de Escherichia coli isoladas de celulite aviária. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

5.
Fernanda de Castro Rodrigues. Isolamento de Enterococcus em carne suína e de aves e identificação de genes de resistência aos antimicrobionos vancomicina, ampicilina e gentamicina por reação em cadeia da polimerase (PCR). 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

6.
ANDERSON SILVA DE SOUSA. Diagnóstico microbiológico de lesões de celulite em carcaças de aves de abatedouros do Distrito Federal. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

7.
Andréa Colmenero Moreira de Alcantara. Realização de antibiograma em cepas de Escherichia coli isoladas de celulite aviária. 2009. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

8.
Fernanda de Castro Rodrigues. Identificação de espécies de Listeria em produtos cárneos por análise polimórfica de restrição de fragmentos de pcr do gene 23SrRNA. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

9.
Muriel de Oliveira Guedes. Pesquisa e análise morfológica por meio de microscopia eletrônica de espécies de Sarcocystis em carne bovina. 2007. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

10.
Ives Tomoyuki de carvalho Yokota. Pesquisa de Listeria monocytogenes em produtos cárneos comercializados no Distrito Federal. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

11.
Rebecca Nobrega Santa Fé. Pesquisa de Sarcocystis sp. em carne bovina e derivados. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.

12.
Felipe Gomes Penteado. Pesquisa de Salmonella spp. em amostras de carnes homogeneizadas comercializadas no Distrito Federal. 2003. 10 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Angela Patrícia Santana.

13.
F A Martins. Dosagem de cortisol sanguíneo e contagem de bactérias mesofílicas na carne de suínos abatidos pelo método de insensibilização do choque elétrico. 2002. 20 f. Iniciação Científica. (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília. Orientador: Angela Patrícia Santana.



Educação e Popularização de C & T



Artigos
Artigos aceitos para publicação
1.
Thiago da Silva Medeiros ; Santana, Ângela Patrícia . Pesquisa de Escherichia coli sorotipo O157:H7 em carcaças de bovinos oriundos de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal e Goiás. Higiene Alimentar, 2014.



Outras informações relevantes


Participa atualmente como membro integrante do Grupo de Trabalho Multiinstitucional para Assessoramento da Política de Alimentos Seguros  do Ministério de Agricultura (Portaria Número 295, de 8 de dezembro de 2006).
Participa como membro integrante da Câmara Técnica de Alimentos da ANVISA, conforme RDC no 116 de 08/06/2001.



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