Joyce Borghetti Pitta

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  • Última atualização do currículo em 22/05/2015


Possui graduação em Ciências com habilitação em Química Licenciatura e Bacharelado pela Universidade São Francisco (2003). Pós graduação na Faculdade de Educação e Cultura Montessori no Curso de Especialização em Gestão em Cosmetologia. Atualmente é Pesquisadora analítico-tecnológica do Instituto de Tecnologia de Alimentos ( ITAL). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica, realizando análises que compreendem determinação e quantificação de aditivos em embalagens, migrações totais e específicas, residuais de monômeros, análises de solventes residuais e perfil de voláteis para diagnóstico de odor/ sabor estranho percebido no produto ou presença de material reciclado em embalagens. responsável pelo laboratório de Cromatografia do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Embalagens (CETEA). (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Joyce Borghetti Pitta
Nome em citações bibliográficas
BORGHETTI, J.

Endereço


Endereço Profissional
Instituto de Tecnologia de Alimentos, Secretaria da Agricultura e Abastecimento, Centro de Tecnologia de Embalagem.
Av. Brasil, 2880
Jd. Brasil
13070-178 - Campinas, SP - Brasil - Caixa-postal: 139
Telefone: (19) 37431900
Fax: (19) 32418445
URL da Homepage: http://www.cetea.ital.sp.gov.br


Formação acadêmica/titulação


2007 - 2008
Especialização em Especialização em Gestão em Cosmetologia. (Carga Horária: 364h).
Faculdade de Educação e Cultura Montessori, FECM, Brasil.
Título: Formas Farmacêuticas magistrais para o tratamento de caspa e seborréia.
2000 - 2003
Graduação em Ciências - Lic Plena e Bach na Hab em Química.
Universidade São Francisco, USF, Brasil.
Título: ..
Orientador: ..




Formação Complementar


2015 - 2015
Regulamentos sobre embalagens plásticas para conta. (Carga horária: 16h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2015 - 2015
Visão Geral ISO/FDIS 9001:2015. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2015 - 2015
Treinamento básico Conhecendo o Sist.Gestão Qualid. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2015 - 2015
Treinamento equipamento proteção individual. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2015 - 2015
NBR ISO/IEC 17025: Requisitos gerais para competên. (Carga horária: 8h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2015 - 2015
Prazo de validade de produtos químicos. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2014 - 2014
Consumo responsável de água e energia elétrica. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2014 - 2014
Regulamentos emb. plásticas contato alim. e bebida. (Carga horária: 16h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2014 - 2014
Embalagens plásticas flexíveis mats propriedades. (Carga horária: 2014h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2013 - 2013
Legislação de materiais celulósicos contat aliment. (Carga horária: 16h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2013 - 2013
Combate a incêndio. (Carga horária: 2013h).
Fávero e Esteves Equipamento Segurança Ltda, FEES, Brasil.
2012 - 2012
Treinamento em segurança em laboratório. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2012 - 2012
Nuevos estudios el labor. de envases de la Univers. (Carga horária: 2h).
Universidad de Santiago do Chile, USC, Chile.
2012 - 2012
Treinamento equipamento de proteção individual. (Carga horária: 1h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2012 - 2012
Regulament. sobre emb. plást cont. alim. e bebidas. (Carga horária: 2h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2011 - 2011
Solução e tratamento de não-conformidades. (Carga horária: 4h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2011 - 2011
Segurança e manuseio de cilindros Air Prodcts. (Carga horária: 2h).
Air Products Brasil, AIR PRODUCTS, Brasil.
2011 - 2011
Embalagem PET para enchim. a quente e asséptico. (Carga horária: 8h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2011 - 2011
Treinamento de gestão de equipamentos. (Carga horária: 2011h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2011 - 2011
Curso básico - fabricação de papel. (Carga horária: 16h).
CPA Treinamentos, CPA, Brasil.
2010 - 2010
Comunicação em foco - Comunicação e Assertividade. (Carga horária: 16h).
Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Pessoal, IBRADE, Brasil.
2010 - 2010
Conformidade de embalagens plásticas. (Carga horária: 16h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2010 - 2010
Sistemas de Purificação e Ultrap. de àguas Para La. (Carga horária: 1h).
Millipore Representações Ltda, MILLIPORE, Brasil.
2010 - 2010
Aspectos tecnológicos da embalagem de PET. (Carga horária: 16h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2010 - 2010
Comunicação em foco - Comunicação e Assertividade. (Carga horária: 8h).
Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Pessoal, IBRADE, Brasil.
2009 - 2009
Operação da Chemstation - GC. (Carga horária: 16h).
Agilent Technologies, AGILENT, Brasil.
2009 - 2009
Novo acordo ortográfico. (Carga horária: 2h).
Centro de Pesquisa Desenvolvimento e Educação Contiuada, CPDEC, Brasil.
2009 - 2009
Liderança: Otimize sua performance comportamental. (Carga horária: 16h).
H&B Treinamentos e Soluções Empresariais, H&B, Brasil.
2008 - 2008
Técnicas de apresentação:Como falar em público. (Carga horária: 16h).
AG Educação Empresarial, AG, Brasil.
2008 - 2008
Gerenciamento do Tempo. (Carga horária: 8h).
Centro de Pesquisa Desenvolvimento e Educação Contiuada, CPDEC, Brasil.
2008 - 2008
Produção Gráfica. (Carga horária: 16h).
Associação Brasileira de Tecnologia Gráfica, ABTG, Brasil.
2007 - 2007
Interpretação de Certificados de Calibração. (Carga horária: 7h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2007 - 2007
Treinamen de Equipmts de Prot Individual. (Carga horária: 8h).
DPA Equpmts de Segurança Ltda, DPA, Brasil.
2007 - 2007
Treinam Teórico prev e combate a incêndio. (Carga horária: 3h).
Extin-Master, EXTIN, Brasil.
2007 - 2007
Operação do cromatóg a gás HP6890N. (Carga horária: 3h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2006 - 2006
Curso de Segurança em Laboratórios. (Carga horária: 8h).
Isolab Consultoria e Treinamento Ltda, ISOLAB, Brasil.
2006 - 2006
Embalagens Plást Rígidas: Propriedades e Qualidade. (Carga horária: 24h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2006 - 2006
Legislação e a Segurança de Alimentos. (Carga horária: 24h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2006 - 2006
Controle de meios de medição. (Carga horária: 6h).
Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
2005 - 2005
Embalagens Plást. Flexív: Propried e Qualidade. (Carga horária: 24h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2005 - 2005
Cálculo de incerteza de mediçãoi. (Carga horária: 8h).
Estatcamp, ESTATCAMP, Brasil.
2005 - 2005
Especif Técn de Vidr p/ Laboratório. (Carga horária: 8h).
Merse Artigos para Laboratório Ltda, MERSE, Brasil.
2004 - 2004
Mét Analít. p/ Deter de Mig Total c/ Sim de Gordu. (Carga horária: 10h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Método Analít. p/ Determ. de Monom de Est Residual. (Carga horária: 16h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Operação do Cromatógrafo à gás CG 37370. (Carga horária: 3h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Curso de Curta Duração.
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Método anal p/ migração espec acido tereftalico. (Carga horária: 20h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Método analít. p/ deter de monoet. e dietilenogli. (Carga horária: 10h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Métod analít. p/ deter. de mig total c/ sim sordur. (Carga horária: 10h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Método Operacional do cromat. a gás HP 5890. (Carga horária: 10h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Interações em Embal. Metál. p/ Alim e Bebidas. (Carga horária: 16h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.
2004 - 2004
Interações em Embal. Metál. p/ Alim e Bebidas. (Carga horária: 16h).
Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA, Brasil.


Atuação Profissional



Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Analítico-tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Responsável pelo laboratório de cromatografia, coordenando desenvolvimento prático de ensaios e projetos de iniciação científica, especialmente em cromatografia líquida (HPLC) e gasosa (GC/FID), também acoplada à espectofotômetro de Massa (GC/MS)

Vínculo institucional

2004 - 2005
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Assistente do Laboratório de Cromatografia. Realizando as técnicas do laboratório de ensaios em HPLC, GC/FID e GC/MS e também trabalhando para implantação de novas metodologias de ensaios, incluindo a parte de validação

Vínculo institucional

2002 - 2003
Vínculo: Bolsista FUNDEPAG, Enquadramento Funcional: Assistente de laboratório, Carga horária: 20
Outras informações
Análises cromatográficos

Vínculo institucional

2001 - 2002
Vínculo: Bolsista CNPq, Enquadramento Funcional: Assistente de Laboratório, Carga horária: 20
Outras informações
Análise cromatográfica de aditivos em embalagens plásticas

Atividades

02/2005 - Atual
Serviços técnicos especializados , Secretaria da Agricultura e Abastecimento, Centro de Tecnologia de Embalagem.

Serviço realizado
Cromatografia, Embalagens plásticas, Legislação de embalagens para contatos com alimentos.
1/2004 - 01/2005
Serviços técnicos especializados , Secretaria da Agricultura e Abastecimento, Centro de Tecnologia de Embalagem.

Serviço realizado
Cromatografia, Embalagens plásticas.
8/2001 - 8/2003
Estágios , Secretaria da Agricultura e Abastecimento, Centro de Tecnologia de Embalagem.

Estágio realizado
Cromatografia líquida, Embalagens plásticas.

Alta Tecnologia Em Limpeza, ATL, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2003
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Atuação em laboratório, no controle de qualidade, avaliando matérias-primas e produtos acabados com enfoque em análises de densidade, viscosidade e medidas de pH, tendo também atribuídas responsabilidades na organização das fichas técnicas dos produtos, manutenção das amostras para rastreabilidade dos lotes de fabricação e acompanhamento da produção para estabelecimento de processos de fabricação que garantissem a qualidade dos produtos.

Atividades

08/2003 - 10/2003
Pesquisa e desenvolvimento , Controle de Qualidade, .

Linhas de pesquisa
Cromatografia


Linhas de pesquisa


1.
Cromatografia


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.
2.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Embalagens.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Embalagens/Especialidade: Cromatografia.
4.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Legislação.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
COLTRO, Leda2014COLTRO, Leda ; BORGHETTI, J. ; COSTA, P. A. ; PEREZ, M. A. F. ; ARAUJO, V. A. ; RODRIGUES, R. . Migration of conventional and new plasticizers from PVC films into food simulants: A comparative study. Food Control, v. 44, p. 118-129, 2014.

2.
COLTRO, Leda2007COLTRO, Leda ; BORGHETTI, J. . Plastic Packages for personal Care products - Evaluation of Light Barrier Properties. Polímeros, v. XVII, p. 56-61, 2007.

3.
COLTRO, Leda2003COLTRO, Leda ; PADULA, Marisa ; SARON, Elisabete Segantini ; BORGHETTI, J. ; BURATIN, Ana Elisa Penteado . Evaluation of a UV absorber added to PET bottles for edible oil packaging. Packaging Technology & Science, v. 16, p. 15-20, 2003.

Capítulos de livros publicados
1.
BORGHETTI, J.; LEMOS, A. B. . Caracterização. Embalagens plásticas rígidas:Principais polímeros e avaliação da qualidade. Campinas: CETEA (Léa Mariza de Oliveira e Guilherme de Castilho Queiroz), 2008, v. , p. 101-178.

2.
BORGHETTI, J.; PADULA, Marisa ; ITO, D. . Interação embalagem/alimentos:Legislação e contaminação sensorial. Embalagens plásticas rígidas:Principais polímeros e avaliação da qualidade. Campinas: CETEA (Léa Mariza de Oliveira/Guilherme de Castilho Queiroz), 2008, v. , p. 285-315.

3.
COLTRO, Leda ; BORGHETTI, J. . Produtos de higiene pessoal e cosméticos. In: Léa Mariza de Oliveira. (Org.). Requisitos de proteção de produtos em embalagens plásticas rígidas. 1ed.Campinas: Centro de Tecnologia de Embalagem, 2006, v. , p. 308-313.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
COLTRO, Leda ; JAIME, S. M. B. ; BORGHETTI, J. . Light barrier evaluation of personal care and perfumery packages. In: 14th IAPRI Word Conference on Packaging, 2004, Lidingo. 14th IAPRI Word Conference on Packaging. Lidingo/Sweden: IAPRI, 2004.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
BORGHETTI, J.; PADULA, Marisa ; Juliana Oviedo Pinto . Evaluation of plasticizers in commercial pvc films. In: 22 nd IAPRI Symposium, 2005, Campinas. 22 nd Symposium IAPRI. Campinas: CETEA, 2005. p. 15-15.

Apresentações de Trabalho
1.
BORGHETTI, J.. Análise de aditivos em polímeros por HPLC. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
BORGHETTI, J.; COLTRO, Leda . Análise de aditivos em polímeros por HPLC. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Demais tipos de produção técnica
1.
BORGHETTI, J.; RAMOS, F. . Aula prática em análise de determinação do teor de acetaldeído. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
BORGHETTI, J.. Aula prática em Análise de determinação do teor de acetaldeído. 2010. .

3.
BORGHETTI, J.; TORRES, C. D. . Aula prática em análise de determinação de migração total de materiais plásticos utilizando óleo de oliva como simulante gorduroso. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
BORGHETTI, J.; TORRES, C. D. . Aula prática em análise de determinação de migração total de materiais plásticos utilizando óleo de oliva como simulante gorduroso com ênfase na etapa de preparação dos ésteres metílicos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
BORGHETTI, J.; RAMOS, F. . Aula prática em análise de determinação do teor de acetaldeído. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

6.
BORGHETTI, J.; RAMOS, F. . Aula prática em análise de determinação e quantificação de solventes residuais. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

7.
BORGHETTI, J.. Aula prática Envernizamento: Solventes residuais em vernizes. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

8.
BORGHETTI, J.. Aula prática Migração total utilizando o simulante azeite de oliva em material polimérico. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Erema 2014 International work shop on recycling. 2014. (Outra).

2.
1ª Manhã de sensibilização ambiental. 2013. (Outra).

3.
Seminário Brasil Pack Trends 2020. 2013. (Seminário).

4.
Seminário Conceitos gerais de LCMSMS e novas tecnologias. 2013. (Seminário).

5.
Seminário fundamentos de HPLC e dicas e truques para resolver problemas em HPLC. 2013. (Seminário).

6.
2º Seminário Internancional ITAL FRAUNHOFER IVV. 2012. (Seminário).

7.
1º Seminário Internacional - Inovação na cadeia produtiva de alimentos: Novos conceitos e materiais aplicados à tecnologia de embalagem. 2011. (Seminário).

8.
Curso básico - Fabricação de papel. 2011. (Outra).

9.
Curso Embalagem PET para enchimento a quente e asséptico. 2011. (Outra).

10.
Aspectos tecnológicos da embalagem de PET. 2010. (Outra).

11.
Conformidade de embalagens plásticas. 2010. (Outra).

12.
Sistemas de purificação e ultrapurificação de águas para laboratórios manutenção. 2010. (Outra).

13.
VI Conferência Internacional de Emblagens Flexíveis TAPPI/CETEA. 2010. (Outra).

14.
Inovações em materiais e embalagens plásticas: Tecnologias e segurança de alimentos e bebidas. 2009. (Seminário).

15.
Programa de ensaios de proficiência em produtos sujeitos ao regime de vigilância sanitária. 2009. (Outra).

16.
Seminário apresentado por Abby Folk e Edward Kim. 2009. (Seminário).

17.
Validação de métodos analíticos. 2009. (Outra).

18.
Seminar Analytical Tecnhique for Solid & Liquid Samples. 2008. (Seminário).

19.
Seminário Soluções Inteligentes para a Indústria Farmacosmética. 2008. (Seminário).

20.
II Seminário embalagem para cosméticos, higiene pessoal e perfumaria: Tendência, qualidade, design. 2007. (Seminário).

21.
Seminário de cromatografia a gás. 2007. (Seminário).

22.
Especificando Embalagens Plásticas com Base nos Requisitos de Proteção do Produto. 2006. (Seminário).

23.
Feira e Congresso Plastshow2006. 2006. (Congresso).

24.
22 nd IAPRI Symposium. 2005. (Simpósio).

25.
Conhecendo e Integrando. 2005. (Outra).

26.
IV Conferência Internacional de Embalagens Flexíveis - TAPP/CETEA. 2005. (Outra).

27.
Seminário Food Pack Innovations. 2005. (Seminário).

28.
11º Congresso Brasileiro de Embalagem. 2004. (Congresso).

29.
O uso de ftalatos no mundo: Posição atual e tendências. 2004. (Outra).

30.
Seminário Embalagem para Cosméticos, Higiene Pessoal e Perfumaria - Tendências, Qualidade e Design. 2004. (Seminário).

31.
Seminário em Cromatografia: Evento 2 em 1. 2004. (Seminário).

32.
Seminário Internacional sobre aplicações da Avaliação do Ciclo de Vida - ACV. 2004. (Seminário).

33.
Seminário Técnico PP Clarificado: Processamento, Aplicações e Tendências de Mercado. 2004. (Seminário).

34.
III Conferência Internacional de Embalagens Flexíveis TAPPI/CETEA. 2003. (Outra).

35.
I Sequifran. 2003. (Outra).

36.
Seminário de Iniciação científica CNPq/PIBIC.Análise de Aditivos em polímeros HPLC. 2002. (Seminário).

37.
XXIV Secifran - Semana Científica Franciscana. 2002. (Seminário).

38.
XXIII Secifran - Semana Científica Franciscana. 2001. (Congresso).

39.
XXII Semana Científica Franciscana - SECIFRAN. 2000. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
BORGHETTI, J.. I Sequifran. 2003. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões concluídas
Orientações de outra natureza
1.
Amanda Christina Macedo. Estágio curricular. 2008. Orientação de outra natureza. (Técnico em plásticos) - Colégio Técnico de Campinas, Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio. Orientador: Joyce Borghetti Pitta.

2.
Patricia Cristina de Lima. Estágio curricular. 2008. Orientação de outra natureza - Escola Técnica Estadual Conselheiro Antonio Prado, Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa do Agronegócio. Orientador: Joyce Borghetti Pitta.

3.
Isabella Dias Roque. Estágio curricular. 2007. Orientação de outra natureza - Centro de Tecnologia de Embalagem. Orientador: Joyce Borghetti Pitta.

4.
Lígia Maria B Trevisan. Estágio curricular. 2007. Orientação de outra natureza - Centro de Tecnologia de Embalagem. Orientador: Joyce Borghetti Pitta.

5.
Caroline Donadon Torres. Estágio curricular. 2006. Orientação de outra natureza - Centro de Tecnologia de Embalagem. Orientador: Joyce Borghetti Pitta.




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