Marcia Maria Cappellano dos Santos

É bacharel e licenciada em Letras, pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (1973), mestre em Letras, pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1990) e doutora em Educação, pela Universidade Federal de São Carlos (1998). Professora concursada da Universidade de Caxias do Sul, é docente permanente do Programa de Pós Graduação em Turismo - Mestrado, do qual é coordenadora. No Programa, também leciona as disciplinas Epistemologia e Métodos de Pesquisa eTurismo e Educação. Coordena o Grupo de Pesquisa CNPq e o Núcleo Institucional de Pesquisa denominados Turismo: Desenvolvimento Humano e Social, Linguagem e Processos Educacionais. Coordena, ainda, o projeto de pesquisa Turismo e Dimensões Relacionais e Psicopedagógicas da Hospitalidade.
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 25/07/2011
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Dados pessoais
NomeMarcia Maria Cappellano dos Santos
Nome em citações bibliográficasSANTOS, M. M. C.
SexoFeminino
Endereço profissionalUniversidade de Caxias do Sul, Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130
Petrópolis
95070-560 - Caxias do Sul, RS - Brasil
Telefone: (54) 32182100 Ramal: 2057 Fax: (54) 32182152
URL da Homepage: http://www.ucs.br

Formação acadêmica/Titulação
1993 - 1998Doutorado em Educação .
Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.
Título: SUBSÍDIOS PARA A CARACTERIZAÇÃO DO TEXTO DIDÁTICO: PROPRIEDADES TEXTUAIS E PRESSUPOSTOS EP ISTEMOLÓGICOS., Ano de Obtenção: 1998.
Orientador: Dr Jayme Paviani.
Palavras-chave: Texto didático; Propriedades textuais do texto didático; Ensino e texto didático; Ciência e texto didático.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem / Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino.
Setores de atividade: Educação.
1986 - 1990Mestrado em Mestrado Em Letras .
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
Título: PARA O DESENVOLVIMENTO DAS COMPETÊNCIAS DE PRODUÇÃO DO TEXTO EXPLICATIVO, Ano de Obtenção: 1990.
Orientador: Dr José Marcelino Poersch.
Palavras-chave: Competência lingüístico-textual; Competência comunicativa; Desenvolvimento cognitivo; Produção textual - texto explicativo; Metodologia de ensino; Construção do conhecimento - metacognição.
Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Lingüística / Subárea: Lingüística Aplicada.
Setores de atividade: Educação.
1971 - 1973Especialização em Estudos Superiores de Língua Cultura e Literatura . (Carga Horária: 560h).
Université de Nancy.
1970 - 1973Graduação em Bacharelado e Licenciatura Em Letras .
Universidade Presbiteriana Mackenzie, MACKENZIE, Brasil.

Formação complementar
2010 - 2010 Extensão universitária em 2 Ciclo de Debates: educação, ética e pós-moderni. (Carga horária: 12h).
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2009 - 2009Hospitalidade na hotelaria. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal do Paraná.
2009 - 2009Gestão do turismo em tempos de crise. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal do Paraná.
2008 - 2008 Extensão universitária em Formação para educação a distância. (Carga horária: 10h).
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
1999 - 1999 Extensão universitária em A Linguagem da Hipermídia Instrum da Orodução.
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
1999 - 1999 Extensão universitária em Curso de Avaliação Institucional - II Etapa. (Carga horária: 36h).
Universidade de Brasília.
1998 - 1998 Extensão universitária em Curso de Avaliação Institucional.
Universidade de Brasília.
1995 - 1995 Extensão universitária em Universidade, Produção e Inovação? o quadro do Rio. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
1990 - 1990 Extensão universitária em Análise Conceitual da Universidade.... (Carga horária: 36h).
Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.
1988 - 1988 Extensão universitária em Sociologia da Leitura.
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.
1985 - 1985 Extensão universitária em Atualização de Rh na Área de Educação.
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
1984 - 1984 Extensão universitária em Educação em debate. (Carga horária: 65h).
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

Atuação profissional
Fundação Educacional da Região dos Vinhedos, FERVI, Brasil.
Vínculo institucional
1989 - 1989 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora
Instituto de Idiomas France, IIF, Brasil.
Vínculo institucional
1980 - 1981 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora
Sociedade Caritativo Literária São José - Colégio São José, CSJ, Brasil.
Vínculo institucional
1979 - 1987 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora
Sociedade Educadora e Beneficente do Sul - Colégio São Carlos, CSC, Brasil.
Vínculo institucional
1979 - 1980 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora
Associação Beneficente Educacional e Cultural, ABEC, Brasil.
Vínculo institucional
1979 - 1980 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora
Sociedade Porvir Científico - Colégio La Salle, CLS, Brasil.
Vínculo institucional
1979 - 1979 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
Vínculo institucional
1978 - Atual Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Doutor Adjunto III+, Carga horária: 40
Outras informações A mudança no enquadramento funcional de titular para adjunto deve-se à implantação na Universidade de novo plano de carreira docente.
Atividades
08/2010 - AtualEnsino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Turismo e Educação
08/2010 - AtualEnsino, Bacharelado em Turismo, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Estágio I em Turismo
08/2010 - AtualEnsino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Leitura e Produção de Textos de Circulação Acadêmica II
02/2010 - AtualDireção e administração, Coordenadoria de Pesquisa e Pós-graduação Stricto sensu, .
Cargo ou função
Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Turismo - Mestrado.
08/2009 - AtualOutras atividades técnico-científicas , Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, .
Atividade realizada
Coordenadora do Núcleo de Pesquisa UCS - Turismo: Desenvolvimento humano e social, linguagem e aprendizagens sociais.
08/2009 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, .
Projetos de pesquisa
Dimensões Relacionais e Psicopedagógicas da Hospitalidade - HOSPEREL
03/2009 - AtualOutras atividades técnico-científicas , Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, .
Atividade realizada
Coordenadora do Grupo de Pesquisa CNPq Desenvolvimento Humano e Social, Linguagem e Processos Educacionais.
2009 - AtualOutras atividades técnico-científicas , Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, .
Atividade realizada
Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Turismo da Universidade de Caxias do Sul.
2008 - AtualOutras atividades técnico-científicas , Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, .
Atividade realizada
Membro do Colegiado do Curso de Mestrado em Turismo da Universidade de Caxias do SUl.
2007 - AtualPesquisa e desenvolvimento , Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, .
Linhas de pesquisa
Turismo: linguagem e desenvolvimento humano e social
Turismo: construções epistemológicas e pedagógicas
03/2010 - 07/2010Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Leitura e Produção de Textos de Circulação Acadêmica I
03/2010 - 07/2010Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Leitura e Produção de Texto de Circulação Acadêmica II
03/2010 - 07/2010Ensino, Bacharelado em Turismo, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Estágio I em Turismo
03/2010 - 07/2010Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Epistemologia e Métodos de Pesquisa
09/2009 - 12/2009Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Oficina de Leitura e Produção de Textos de Circulação Acadêmica I
08/2009 - 12/2009Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Turismo e Educação
08/2009 - 12/2009Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Oficina de Leitura e Produção de Texto de Circulação Acadêmica II
08/2009 - 12/2009Ensino, Turismo, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Estágio I e II em Turismo
03/2007 - 08/2009Atividades de Participação em Projeto, Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, .
Projetos de pesquisa
Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede - HIPERCURSO
07/2009 - 07/2009Ensino, Especialização em Gestão e Liderança Universitária, Nível: Especialização.
Disciplinas ministradas
Orientação Monográfica
05/2009 - 07/2009Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Oficina de leitura e produção de textos de circulação acadêmica I
03/2009 - 07/2009Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Epistemologia e Métodos de Pesquisa
03/2009 - 07/2009Ensino, Bacharelado em Turismo, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Estágio I e II em Turismo
2008 - 2009Ensino, Especialização em Gestão e Liderança Universitária, Nível: Especialização.
Disciplinas ministradas
Orientação de monografia
08/2008 - 12/2008Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Ensino e Pesquisa em Turismo
Seminário: Prática de Ensino: Planejamento e Operacionalização
08/2008 - 12/2008Ensino, EAD - Língua Portuguesa - LE, Nível: Aperfeiçoamento.
Disciplinas ministradas
Linguística do Texto - LP I
08/2008 - 12/2008Ensino, Bacharelado em Turismo, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Supervisão coletiva das atividades desenvolvidas nas disciplinas de Estágio I e II
08/2008 - 12/2008Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Prática de Ensino: Planejamento e Operacionalização
08/2008 - 12/2008Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Ensino e Pesquisa em Turismo
03/2008 - 07/2008Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Metodologia da pesquisa
Metodologia da Pesquisa II
03/2008 - 07/2008Ensino, Bacharelado em Turismo, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Supervisão coletiva das atividades desenvolvidas nas disciplinas de Estágio I e II
01/2008 - 06/2008Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Análise e Produção do Texto Científico
08/2007 - 12/2007Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Redação e divulgação do texto técnico e científico em Enfermagem
08/2007 - 12/2007Ensino, Psicologia, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Língua portugesa instrumental
08/2007 - 12/2007Ensino, Licenciatura em geografia, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Análise e produção do texto didático
08/2007 - 12/2007Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Gestão cognitivo-textual no Turismo
03/2007 - 07/2007Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Redação e divulgação do texto técnico-científico em Enfermagem
03/2007 - 07/2007Ensino, Licenciatura em matemática, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Análise e produção do texto didático
03/2007 - 07/2007Ensino, Direito, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Língua Portuguesa instrumental
03/2007 - 07/2007Ensino, Sistemas de qualidade e de gestão ambiental, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Língua portuguesa para fins profissionais
09/2006 - 12/2006Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Prática de ensino:planejamento e operacionalização
5/2002 - 5/2006Direção e administração, Pró Reitoria de Graduação, .
Cargo ou função
Pró-Reitora de Graduação.
1998 - 2006Direção e administração, Pró Reitoria de Graduação, Coordenadoria de Avaliação e Qualificação.
Cargo ou função
Coordenadora da Rede Jean Mermoz - Programa Alfa - América Latina.
4/2003 - 12/2003Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Práticas de Ensino: Planejamento e Operacionalização
4/2002 - 12/2002Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Práticas de Ensino: Planejamento e Operacionalização
3/1998 - 4/2002Direção e administração, Pró Reitoria de Graduação, Coordenadoria de Avaliação e Qualificação.
Cargo ou função
Coordenadora da Coordenadoria de Avaliação e Qualificação da Pró - Reitoria de Graduação.
3/2001 - 12/2001Ensino, Mestrado Em Turismo, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Prática de Ensino: Planejamento e Operacionalização
1995 - 1998Direção e administração, Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa.
Cargo ou função
Pró - Reitora Adjunta de Pós - Graduação e Pesquisa.
8/1997 - 12/1997Ensino, Curso de Especialização Em Comunicação Organizacio, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Redação Científica e Profissional
3/1995 - 12/1995Ensino, Esp Em Intervenção Peq e Ensino Nível Sup Arquitet, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Ciência, Sociedade, Universidade e Profissão; Redação Científica e Profissional
1990 - 1995Direção e administração, Pró Reitoria de Pós Graduação e Pesquisa, Coordenadoria de Pós Graduação.
Cargo ou função
Coordenadora de Pós - Graduação da Pró - Reitoria de Pós - Graduação e Pesquisa.
3/1994 - 12/1994Ensino, Espacialização Em Metodologia do Ensino e da Pesqu, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Seminário de Atualização Pedagógica
3/1978 - 12/1994Ensino, Letras, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Língua Portuguesa
Lingüística
Metodologia do Ensino de Língua Portuguesa
Produção de Textos
Prática de Ensino e Estágios Supervisionados em Língua Portuguesa e Literatura Brasileira
3/1978 - 12/1994Estágios , Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Estágio realizado
Supervisão dos estagiários do Curso de Letras.
1990 - 1993Direção e administração, Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Cargo ou função
Chefe do Departamento de Letras.
3/1992 - 12/1992Ensino, Especialização Em Metodologia da Pesquisa e do Ens, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Seminário de Pesquisa e Planejamento de Ensino; Orientação de Monografia
6/1991 - 12/1991Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Treinamentos ministrados
Curso de Recontrução Curricular em Língua Portuguesa: Faculdade de Educação, Ciências e Letras da Região dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS
3/1991 - 12/1991Ensino, Especialização Em Alfabetização, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Fundamentos de Lingüística e Fonética
3/1991 - 12/1991Ensino, Especialização Em Ensino de Língua Portuguesa e de, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Psicolingüística
Questões sobre Lingüística;
Metodologia de Ensino de Língua Portuguesa no 1º e 2º Graus
4/1991 - 11/1991Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Treinamentos ministrados
Em busca de uma Proposta de Ensino cada Vez Melhor: Deparatamento de Letras: Pró Reitoria de Extensão - Universidade de Caxias do Sul/RS
3/1990 - 12/1990Ensino, Especialização Em Lingüística, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Lingüística Aplicada ao Ensino
Lingüística Geral II
Orientação Monográfica
3/1989 - 12/1989Ensino, Especialização Em Ensino de Língua Portuguesa e de, Nível: Pós-Graduação.
Disciplinas ministradas
Alternativas para o Ensino de Língua Protuguesa no 2º Grau
10/1989 - 11/1989Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Treinamentos ministrados
Conheça e Construa um Mundo Novo a partir de suas Idéias: Departamento de Letras Pró Reitoria de Extensão - Universidade de Caxias do Sul/RS
1986 - 1988Direção e administração, Pró Reitoria de Graduação, Coordenação do 1º Ciclo dos Cursos Acadêmicos.
Cargo ou função
Coordenadora de Língua Portuguesa do 1º Ciclo dos Cursos Acadêmicos.
1986 - 1987Direção e administração, Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Colegiado do Curso de Letras.
Cargo ou função
Membro do Colegiado do Curso de Letras.
10/1984 - 12/1984Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Treinamentos ministrados
A Sintaxe na Produção Verbal: Departamento de Letras - Pró Reitoria de Extensão - Universidade de Caxias do Sul/RS
7/1983 - 12/1983Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Treinamentos ministrados
Curso de Treinamento de Equipe de Docentes do Projeto "Estudos Adicionais Habilitação Magistério de 1ª a 4ª Séries" - Universidade de Caxias do Sul/RS
3/1980 - 12/1980Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências Humanas e Comunicação, Departamento de Letras.
Serviço realizado
Consultora do Programa de Integração Universidade - Sistema de Ensino.
Agrale S.A., AGRALE, Brasil.
Vínculo institucional
1977 - 1979 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Tradutora
Casa da Cultura Francesa Aliança Francesa, CCFAF, Brasil.
Vínculo institucional
1974 - 1977 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora
Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.
Vínculo institucional
1974 - 1977 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora
Colégio de Santa Inês, INÊS, Brasil.
Vínculo institucional
1973 - 1977 Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora

Linhas de Pesquisa
1. Turismo: linguagem e desenvolvimento humano e social
2. Turismo: construções epistemológicas e pedagógicas

Projetos de Pesquisa
2009 - 2011Dimensões Relacionais e Psicopedagógicas da Hospitalidade - HOSPEREL
Descrição: Assumindo dimensões e características que o aproximam de um programa, em razão dos desdobramentos previstos e viáveis de continuidade para além de sua conclusão formal, o projeto Dimensões relacionais e psicopedagógicas da hospitalidade tem como um dos objetivos precípuos contribuir para aportar aos estudos do Turismo e do acolhimento proposição de um modelo de compreensão do fenômeno da hospitalidade, bem como desenvolver processos psicopedagógicos que potencializem as práticas turísticas na confluência das dimensões socio-humana, técnico-científica e ético-política..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 1) .
Integrantes: Luciane Todeschini Ferreira - Integrante / Siloe Pereira - Integrante / Olga Araújo Perazzolo - Integrante / José Carlos Köche - Integrante / Susana A. Gastal - Integrante / Biagio Avena - Integrante / Marcia Maria Cappellano dos Santos - Coordenador.
.
2007 - 2009Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede - HIPERCURSO
Descrição: O projeto tem como objetivo contribuir para potencializar a gestão de processos cognitivos na abordagem e compreensão de textos-didáticos-rede (impressos e em suporte elterônico) voltados para a área do Turismo, no contexto epistemológico-pedagógico de integração de informações em situações de ensino problematizadoras..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) / Mestrado acadêmico ( 1) .
Integrantes: Luiz Antônio Rizzon - Integrante / Siloe Pereira - Integrante / Gelça Regina Lusa Prestes - Integrante / Olga Araújo Perazzolo - Integrante / Marcia Maria Cappellano dos Santos - Coordenador.

Número de produções C, T & A: 7.

Revisor de periódico
2009 - Atual Periódico: Caderno Virtual de Turismo (UFRJ)
2010 - Atual Periódico: E.T.C. Educação, Tecnologia e Cultura
2010 - Atual Periódico: Estudios y Perspectivas en Turismo
2008 - Atual Periódico: Revista Brasileira de Docência, Ensino e Pesquisa em Turismo
2010 - Atual Periódico: Rosa dos Ventos
2008 - Atual Periódico: Turismo. Visão e Ação (Itajaí) (Cessou em 2007)

Áreas de atuação
1. Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Lingüística.
2. Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.
3. Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Idiomas
Francês Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Inglês Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Italiano Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Prêmios e títulos
1993Medalha do Mérito Universitário, Universidade de Caxias do Sul.
1969Floriano Otávio de Godoy, Colégio Rio Branco.
1968Chakib Corbar, Colégio Rio Branco.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1. SANTOS, M. M. C. ; Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe . Discurso paterno: sinais indicativos de disfunções relacionais. Psicopedagogia (São Paulo), v. 26, p. 1-9, 2010.
2.   SANTOS, M. M. C. ; RIZZON, L. A. ; KÖCHE, José Carlos . Formación del licenciado en turismo. Estudios y Perspectivas en Turismo, v. 19, p. 740-760, 2010.
3.   SANTOS, M. M. C. ; MARINHO, Marcela Ferreira ; POSSAMAI, Ana Maria de Paris . Pesquisa em Turismo: Panorama das Teses de Doutorado produzidas no Brasil de 2005 a 2007. Revista brasileira de pesquisa em turismo, v. 3, p. 3-33, 2009.
4. SANTOS, M. M. C. . Prática Docente na Formação do Turismólogo. Revista brasileira de pesquisa em turismo, v. 1, p. 84-109, 2007.
5. Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; Prestes, G.R.L. ; SANTOS, M. M. C. ; RIZZON, L. A. . Desenvolvimento de processos cognitivos: o desafio pedagógico contemporâneo. Revista Galego-Portuguesa de Psicoloxía e Educación, v. 1, p. 1174-1183, 2007.
6. SANTOS, M. M. C. ; ORGANIZADORA, L. B. . Para o Desenvolvimento das Competências de Produção do Texto Explicativo.. Mestres Em Letras, Caxias do Sul: EDUCS, v. 1, n. 2, p. 112-113, 1998.
7. SANTOS, M. M. C. . Breve Incursão nas Relações entre Pensamento e Linguagem. . Chronos (Caxias do Sul), Caxias do Sul: EDUCS, v. 28, p. 36-46, 1995.
8. SANTOS, M. M. C. . O Ensino Instrumental da Língua: Uma Perspectiva Pedagógica.. Chronos (Caxias do Sul), Caxias do Sul: EDUCS, v. 28, p. 44-54, 1995.
9. SANTOS, M. M. C. . O Ensino das Letras com Selo de Qualidade.. Chronos (Caxias do Sul), Caxias do Sul: EDUCS, v. 27, p. 81-103, 1994.
10. SANTOS, M. M. C. . O Ensino do Código Escrito: Uma Disciplina Formal.. Letras de Hoje, Porto Alegre: PUCRS, v. 7, p. 025-090, 1989.
11. SANTOS, M. M. C. . A Análise do Discurso na Escola de 2º Grau. . Letras de Hoje, Porto Alegre: PUCRS, v. 24, p. 11-136, 1989.
12. SANTOS, M. M. C. ; POERSCH, J. M. ; SCHNEIDER, M. . Uma Disciplina Formal.. Letras de Hoje, Porto Alegre: PUCRS., v. 70, p. 67-80, 1987.
13. SANTOS, M. M. C. . Experiências com Literatura na Escola Secundária.. Letras e Comunicação, Caxias do Sul: EDUCS, v. 3, p. 24-28, 1985.
14. SANTOS, M. M. C. . O Ensino da Língua Portuguesa no 1º e 2º Graus.. Enfoque, Bento Gonçalves: FERVI., v. 49, p. 9-18, 1983.
Livros publicados/organizados ou edições
1.   SANTOS, M. M. C. . Texto Didático: Propriedades Textuais e Pressupostos Epistemológicos . 1. ed. Caxias do Sul: EDUCS, 2002. v. 1. 281 p.
2. SANTOS, M. M. C. . OTexto Explicativo: Uma Perspectiva de Ação Pedagógica.. Caxias do Sul: EDUCS, 1997. 114 p.
Capítulos de livros publicados
1. SANTOS, M. M. C. . Por uma didática de estudar e produzir textos didáticos. In: Heloísa Pedroso de Moraes Feltes; Urbano Zilles. (Org.). Filosofia: diálogo de horizontes. Caxias do Sul: EDUCS, 2001, v. , p. 603-614.
2. SANTOS, M. M. C. . Para o desenvolvimento das competências de produção de texto explicativo. In: Lisana Bertussi. (Org.). Mestres em Letras. Caxias do Sul: EDUCS, 1998, v. , p. 83-98.
3. SANTOS, M. M. C. . A universidade e o compromisso com o conhecimento: a trajetória da pesquisa na Universidade de Caxias do Sul. In: Maria Estela dal Pai Franco. (Org.). Universidade, pesquisa e inovação: o Rio Grande do Sul em perspectiva. Porto Alegre: EDIPUCRS, 1997, v. , p. 245-256.
4. SANTOS, M. M. C. ; RIZZON, L. A. . A Universidade e o Compromisso com o Conhecimento: a tragetória da pesquisa na Universidade de Caxias do Sul. In: Maria Estela Dal Pai Franco. (Org.). Universidade, Pesquisa e Inovação: o Rio Grande do Sul em Perspectiva. 1 ed. Passo Fundo: Editora Universitária Campus I, 1997, v. , p. 245-255.
Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1. Perazzolo, O.A. ; SANTOS, M. M. C. ; PEREIRA, Siloe . Meios de hospedagem no contexto do turismo: considerações sobre acolhimento e formação profissional. In: VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - VI Semintur, 2010, Caxias do Sul. Anais do VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - Saberes e fazeres no turismo: interfaces, 2010.
2. SANTOS, M. M. C. ; Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; OLIVEIRA, A. C. R. M. de . L hospitalite touristique comme interface possible entre l universel et le local dans le contexte de la mondialisation. In: Rendez-vous Champlain 2010, 2010, Angers. Destinations et territoires - Tourisme et mondialisation, 2010.
3. OLIVEIRA, A. C. R. M. de ; SANTOS, M. M. C. . Hospitalidade e Turismo: a busca por novos aportes teóricos. In: VII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo, 2010, São Paulo. Anais do VII Seminário Anptur. São Paulo : Aleph, 2010.
4. OLIVEIRA, A. C. R. M. de ; SANTOS, M. M. C. . No panorama conceitual da hospitalidade, a presença de novos aportes teóricos. In: VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul, 2010, Caxias do Sul. Anais do VI Semintur - Saberes e fazeres no turismo: interfaces. Caxias do Sul : Educs, 2010.
5.   Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; Prestes, G.R.L. ; SANTOS, M. M. C. . Negligência enunciativa: um novo conceito na leitura de problemas de aprendizagem. In: X Congresso Internacional Galego-Português de Psicopedagogia, 2009, Braga. Actas do X Congresso Internacional Galego-Português de Psicopedagogia. Braga : CIEd-Universidade do Minho, 2009.
6. SANTOS, M. M. C. ; POSSAMAI, Ana Maria de Paris ; MARINHO, Marcela Ferreira . Pesquisa em Turismo: Panorama das Teses de Doutorado Produzidas. In: VI Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo - ANPTUR, 2009, São Paulo. Anais do VI Seminário ANPTUR. São Paulo : Aleph, 2009.
7. SANTOS, M. M. C. ; OLIVEIRA, A. C. R. M. de ; MARINHO, Marcela Ferreira . Pedagogia da hospitalidade: da formação à atuação profissionais em turismo. In: XI Sit - Seminário Internacional de Turismo, 2009, Curitiba. Anais do XI Sit - Apresentação dos trabalhos científicos, 2009.
8.   RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. . Do Contexto do Ensino Acadêmico e da Realidade Turística ao Contexto do Hipertexto no Turismo. In: V Seminário ANPTUR, 2008, Belo Horizonte. V Seminário ANPTUR - Turismo e Hospitalidade em Destinos Urbanos. São Paulo : ALEPH, 2008.
9. KÖCHE, José Carlos ; RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. ; SCHNEIDER, Mônica . O turismólogo pesquisador: agente de desenvolvimento do turismo na América Latina. In: V Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - SEMINTUR, 2008, Caxias do Sul. Anais do V Semintur de Pesquisa em Turismo do Mercosul. Caxias do Sul : EDUCS, 2008.
10. SANTOS, M. M. C. . A Retórica da ciência, uma epistemologia do texto e a formação do turismólogo para a pesquisa. In: X SIT - Seminário Internacioanl de Turismo, 2008, Curitiba. Anais do X SIT - Seminário Internacional de Turismo, 2008.
11. SANTOS, M. M. C. ; RIZZON, L. A. . CONTEXTO HIPERTEXTUAL DO TURISMO E HIPERTEXTO NA FORMAÇÃO E ATUAÇÃO DO TURISMÓLOGO. In: X Congreso Nacional y IV Internacional de Investigación Turística, 2008, Toluca. Anais do X Nacional y IV Internacioanl de SECTUR/CESTUR y 2 de la AMIT, 2008.
12. SANTOS, M. M. C. ; Prestes, G.R.L. ; RIZZON, L. A. ; Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe . Referentes para recursos hipertextuais em textos didáticos-rede. In: 6ª Conferencia Iberoamericana en Sistemas, Cibernetica e Informatica, 2007, Orlando/Flórida. Volumen II de las Memorias de la Conferencia. Orlando - Flórida : International Institute of Informatics and systemics, 2007. v. II. p. 290-295.
13. RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. . A atuação profissional em Turismo no planejamento e na administração do ensino de nível superior. In: IV Anptur, 2007, São Paulo. Anais IV Anptur 2007. São Paulo : Ed. Aleph, 2007.
14. SANTOS, M. M. C. . Prática docente na formação do turismólogo. In: VIII Jornadas nacionales y II Simposio Internacional de Investigación Acción en Turismo, 2007, Posadas. Actas. Posadas : Universidad Nacional de Misiones, 2007.
15. SANTOS, M. M. C. ; CASA, M. E. ; KOEHLER, C. ; GONÇALVES, R. B. ; MARIANI, A. C. ; ARNOLD, G. V. ; RITZEL, M. ; DUARTE FILHO, N. L. . Proposta de Projeto Pedagógico para Bacharelado em Sistemas de Informação. In: II Curso de Qualidade 2001 - Planos Pedagógicos de Cursos na Área de Computação e Informática, 2001, Fortaleza - CE. Anais do III Curso de Qualidade 2001- Planos Pedagógicos de Cursos na Área de Computação e Informática. Fortaleza - CE : Daltro José Nunes, 2001. p. 163-188.
Resumos publicados em anais de congressos
1. SCHNEIDER, Mônica ; SANTOS, M. M. C. . Sinalizadores de hospitalidade no discurso de material impresso de divulgação do Encanto de Natal - Ana Rech, Caxias do Sul/RS. In: XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2010, Caxias do Sul. Anais do XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2010.
2. GURJÃO, Bruna Demantova ; SANTOS, M. M. C. . A expressão do acolhimento no discurso de sujeitos representativos da comunidade de Ana Rech. In: XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2010, Caxias do Sul. Anais do XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2010.
3. Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; Prestes, G.R.L. ; RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. . Estratégias pedagógicas para percurso hipertextual em textos didáticos-rede. In: V Simpósio Internacional de Estudo de Gêneros Textuais - V SIGET, 2009, Caxias do Sul. Caderno de resumos do V Simpósio Internacional de Estudo de Gêneros Textuais - V SIGET. Caxias do Sul : Educs, 2009. p. 246-246.
4. Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; Prestes, G.R.L. ; SANTOS, M. M. C. . Negligência enunciativa: um novo conceito na leitura de problemas de aprendizagem. In: X Congresso Internacional Galego-Português de Psicopedagogia, 2009, Braga. Programa, resumos e actas do X Congresso Internacional Galego-Português de Psicopedagogia. Braga : CIEd-Universidade do Minho, 2009. p. 252-252.
5. SANTOS, M. M. C. ; SCHNEIDER, Mônica . Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede (aplocados ao Turismo). In: XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2009, Caxias do Sul. Anais do XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2009.
6. SANTOS, M. M. C. ; CASAGRANDE, V. . Gestão cognitiva de processos de compreensão multidocumental. In: XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2009, Caxias do Sul. Anais do XVII Encontro de Jovens Pesquiadores da UCS, 2009.
7. SANTOS, M. M. C. ; SCHNEIDER, Mônica . Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede (aplicados ao Turismo) - HIPERCURSO. In: XVI Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2008, Caxias do Sul. Anais do XVI Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2008.
8. SANTOS, M. M. C. . Pour le développement des compétences de production du texte explicatif. In: XVe Congrès International des Linguistes, 1992, Qébec - Université du Québec. Recueil des Résumés, 1992.
Artigos aceitos para publicação
1. MARINHO, Marcela Ferreira ; SANTOS, M. M. C. . REPRESENTAÇÕES SOCIAIS DO FENÔMENO TURISMO SEXUAL SUBJACENTES A MATÉRIAS JORNALÍSTICAS. Estudios y Perspectivas en Turismo, 2011.
Apresentações de Trabalho
1. Perazzolo, O.A. ; SANTOS, M. M. C. ; PEREIRA, Siloe . Meios de hospedagem no contexto do turismo: considerações sobre o acolhimento e a formação profissional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
2. SANTOS, M. M. C. ; Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; OLIVEIRA, A. C. R. M. de . L'hospitalite touristique comme interface possible entre l'universel et le local dans le contexte de la mondialisation. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
3. SCHNEIDER, Mônica ; SANTOS, M. M. C. . Sinalizadores de hospitalidade no discurso de material impresso de divulgação do Encanto de Natal - Ana Rech, Caxias do Sul/RS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
4. GURJÃO, Bruna Demantova ; SANTOS, M. M. C. . A expressão do acolhimento no discurso de sujeitos representativos da comunidade de Ana Rech. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
5. Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; SANTOS, M. M. C. . A Conta Impossível: considerações sobre dificuldades na aquisição de conceitos matemáticos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
6. OLIVEIRA, A. C. R. M. de ; SANTOS, M. M. C. . Hospitalidade e turismo: a busca por novos aportes teóricos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
7. OLIVEIRA, A. C. R. M. de ; SANTOS, M. M. C. . No panorama conceitual da hospitalidade, a presença de novos aportes teóricos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
8. SANTOS, M. M. C. ; Prestes, G.R.L. ; RIZZON, L. A. ; Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe . Estratégias pedagógicas para percurso hipertextual em textos didáticos-rede. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
9. SANTOS, M. M. C. ; SCHNEIDER, Mônica . Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede (aplicados ao Turismo). 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
10. SANTOS, M. M. C. ; CASAGRANDE, V. . Gestão cognitiva de processos de compreensão multidocumental. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
11. SANTOS, M. M. C. ; POSSAMAI, Ana Maria de Paris ; MARINHO, Marcela Ferreira . Pesquisa em Turismo: Panorama das Teses de Doutorado Produzidas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
12. SANTOS, M. M. C. ; OLIVEIRA, A. C. R. M. de ; MARINHO, Marcela Ferreira . Pedagogia da hospitalidade: da formação à atuação profissionais em turismo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
13. RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. . Do Contexto do Ensino Acadêmico e da Realidade Turística ao contexto do HIpertexto no Turismo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
14. KÖCHE, José Carlos ; RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. ; SCHNEIDER, Mônica . O turismólogo pesquisador: agente de desenvolvimento do turismo na América Latina. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
15. Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; Prestes, G.R.L. ; RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. . Referentes para Percursos Hipertextuais em textos Didáticos-rede. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
16. Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; Prestes, G.R.L. ; RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. ; SCHNEIDER, Mônica . Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede - Hipercurso. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
17. RIZZON, L. A. ; SANTOS, M. M. C. . Contexto Hipertextual do Turismo e Hipertexto na Formação e Atuação do Turismólogo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
18. SANTOS, M. M. C. . A retórica da ciência, uma epistemologia do texto e a formação do turismólogo para a pesquisa. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
19. SANTOS, M. M. C. . Relação entre Tipologia Textual e Matérial Lingüístico: um recurso metodológico. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
20. SANTOS, M. M. C. . Relato e Análise de Experiências Institucionais sobre a Formação do Professor de Ensino Superior. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).
21. SANTOS, M. M. C. . Educação a Distância e Universidade Virtual: mudanças apenas formais?. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
22. SANTOS, M. M. C. . A Experiência dos Cursos Seqüenciais da UCS . 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
23. SANTOS, M. M. C. . Pressupostos Teóricos e Abordagens Metodológicas no Ensino Superior. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
24. SANTOS, M. M. C. . Os Cursos Seqüenciais na UCS - uma experiência pioneira. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
25. SANTOS, M. M. C. . Os cursos Seqüenciais na Universidade de Caxias do Sul - uma experiência pioneira. 1998. (Apresentação de Trabalho/Outra).
26. SANTOS, M. M. C. . Programa de Avaliação Institucional das Universidades Comunitárias Gaúchas. 1998. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
27. SANTOS, M. M. C. . A Análise do Discurso na Escola de 1º e 2º Graus. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
28. SANTOS, M. M. C. . Produção de Pesquisa e Inovação: o quadro do Rio Grande do Sul: Condições de Produção de Pesquisa em Universidades Gaúchas. 1996. (Apresentação de Trabalho/Outra).
29. SANTOS, M. M. C. . Responsabilidades e Competências do Professor de Nível Superior. 1994. (Apresentação de Trabalho/Outra).
30. SANTOS, M. M. C. . O Problema da Escrita da Língua Portuguesa em Cursos de Ciências. 1994. (Apresentação de Trabalho/Outra).
31. SANTOS, M. M. C. . Criar, Vender e Ler Literatura. 1991. (Apresentação de Trabalho/Outra).
32. SANTOS, M. M. C. . Teoria e Prática de Uma Unidade de Ensino de Língua Portuguesa no 2º Grau. 1990. (Apresentação de Trabalho/Outra).
33. SANTOS, M. M. C. . A Contribuição da Lingüística para o Currículo por Atividade. 1989. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
34. SANTOS, M. M. C. . Linguagem e Escola. 1989. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
35. SANTOS, M. M. C. . Análise do Discurso na Escola: Seminário sobre Aquisição e Aprendizagem da Linguagem. 1988. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
36. SANTOS, M. M. C. . Linguagem, Pensamento e Ensino. 1987. (Apresentação de Trabalho/Outra).
37. SANTOS, M. M. C. . O Ensino da Gramática e a Produção de Textos. 1986. (Apresentação de Trabalho/Outra).
38. SANTOS, M. M. C. . Experiências com Literatura na Escola de 1º e 2º Graus. 1984. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
39. SANTOS, M. M. C. . A Língua como Instrumento de Comunicação. 1983. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
40. SANTOS, M. M. C. . O Ensino da Língua Portuguesa no 1º e 2º Graus. 1983. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Demais tipos de produção bibliográfica
1. SANTOS, M. M. C. . Gestão e Proteção do Meio Ambiente. Caxias do Sul: edUCS, 2006 (Organizadora).
2. SANTOS, M. M. C. . O Desafio de Aprender: ultrapassando horizontes. Caxias do Sul, 2006. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio).
3. SANTOS, M. M. C. ; PEREIRA, Siloe ; AZEVEDO, Tania Maris de . Projeto Pedagógico UCS Licenciatura: formação comum. Caxias do Sul: Educs, 2004 (Organizadora).
4. SANTOS, M. M. C. ; Perazzolo, O.A. . Plano de desenvolvimento institucional. Caxias do Sul: EDUCS, 2003 (Organizadora).
5. SANTOS, M. M. C. . Introdução ao Comércio Internacional. Caxias do Sul: EDUC - Editora da Universidade de Caxias do Sul, 2002. (Tradução/Livro).
6. SANTOS, M. M. C. ; MEZZOMO, Clareci ; RAMALHO, Maria Helena da Silva ; STÉDILE, Nilva Lucia Rech ; VALLEJOS, Rolando Vargas ; PEREIRA, Siloe ; AZEVEDO, Tania Maris de ; HERÉDIA, Vania Beatriz Merlotti . Projeto Pedagógico:subsídios para elaboração e aplicação. Caxias do Sul: EDUCS, 1999 (Coordenadora).
Produção técnica
Trabalhos técnicos
1. SANTOS, M. M. C. . Manejo sustentável integrado de recursos naturais na América Latina - Programa Alfa III. 2010.
Demais tipos de produção técnica
1. SANTOS, M. M. C. . X da Questão. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
2. SANTOS, M. M. C. . X da Questão. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
3.
SANTOS, M. M. C. . EAD Língua Portuguesa LE. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
4.
SANTOS, M. M. C. . Em busca da proposta de ensino cada vez melhor. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
5.
SANTOS, M. M. C. . Criar, vender e ler literatura. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
6.
SANTOS, M. M. C. . Conheça e construa um mundo novo a partir de suas ideias. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Demais trabalhos
1. SANTOS, M. M. C. . Subsídios para elaboração e avaliação. 1999 (Projeto Pedagógico).
2. SANTOS, M. M. C. ; PAULETTI, M. R. ; RIZZON, L. A. . Desafios da educação superior e a educação a distância. 1999 (Projeto Pedagógico).

Bancas
Participação em bancas examinadoras
Dissertações
1. MARQUES, T. B. I.; BAPTISTA, I.; GASTAL, Susana A.; SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Ana Carolina Rodrigues Melo de Oliveira. Da pedagogia da hospitalidade no turismo ao turismo pedagógico pela hospitalidade. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
2. SANTOS, M. M. C.; RIZZON, L. A.; STECANELA, N.; PANOSSO NETTO, Alexandre. Participação em banca de Marcela Ferreira Marinho. O conceito de turismo sexual e sua inserção como objeto de estudo na graduação em turismo. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
3. SANTOS, M. M. C.; GASTAL, Susana A.; GUTERRES, Liliane Stanisçuaski; REJOWSKI, Mirian. Participação em banca de Rebecca de Nazareth Costa Cisne. Roteiro turístico, tradição e superação: tempo, espaço, sujeito e (geo)tecnologia como categorias de análise. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
4. SANTOS, M. M. C.; GASTAL, Susana A.; TOMAZZONI, E.; TRIGO, L. G. G.. Participação em banca de Guilherme Bridi. Formação e atuação do turismólogo no cenário das agências de turismo: contrapondo competências. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
5. KÖCHE, José Carlos; GAETA, Maria Cecília Damas; SANTOS, M. M. C.; DORION, Eric. Participação em banca de Pablo Guilherme Espíndola. A metodologia de projeto no Ensino Superior de Turismo: uma alternativa para o desenvolvimento de comportamentos e habilidades empreendedoras. 2008 - Universidade de Caxias do Sul.
6. POERSCH, J. M.; SANTOS, M. M. C.; PEREIRA, Vera Mannmacher. Participação em banca de Sandra Cristina Porsche. O grau de correlação entre conhecimento prévio e a compreensão do texto de opinião. 2004. Dissertação (Mestrado em Letras) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
7. SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Sandra Jacquelino Rico. O comportamento da anáfora conceitual no texto argumentativo. 2002. Dissertação (Mestrado em Lingüística e Letras) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
8. FERREIRA, L. T.; SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Luciane Todeschini Ferreira. A Linguagem encrática - um de seus redutos: a redação do aluno. 1999. Dissertação (Mestrado em Lingüística Aplicada e Estudos da Linguagem) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.
9. PRESSANTO, I. M. P.; SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Isabel Maria Paese Pressanto. Compreensão e produção de pronomes pessoais oblíquos de 3ª pessoa em textos escritos. 1993. Dissertação (Mestrado em Mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
Teses de doutorado
1. BARBISAN, Leci Borges; SANTOS, M. M. C.; FLORES< Valdir do Nascimento; POERSCH, J. M.; MENUZZI, Sérgio de Moura. Participação em banca de Tânia Maris de Azevedo. Semântica Argumentativa: uma possibilidade para a descrição do sentido do discurso. 2003. Tese (Doutorado em Letras) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
Qualificações de doutorado
1. SANTOS, M. M. C.; GUTERRES, Liliane Stanisçuaski; RIZZON, L. A.; GASTAL, Susana A.. Participação em banca de Mariana Schwaab Machiavelli. Festa Nacional do Champanha - FENACHAMP: o conflito e suas representações na festa temática. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
2. SANTOS, M. M. C.; KÖCHE, José Carlos; GASTAL, Susana A.. Participação em banca de Rafael Tomio Rezende Ikawa. A perspectiva do sujeito acolhido (turista) na relação com o corpo coletivo acolhedor. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. SANTOS, M. M. C.; SANTOS, Eurico de Oliveira; COMARU, Itamar. Participação em banca de Chirlei da Rosa Leite. Comunicação com surdos em roteiros de Caxias do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
2. SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Mônica Schneider. Hospitalidade e Religiosidade na Romaria ao Santuário de Nossa Senhora do Caravaggio - Farroupilha/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
3. SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Cristina Bianchi. Centro de Informações Turísticas de Canela. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
4. SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Juliana Corlatti. Casa do Artesão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
5. SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Luciana Boss. Realtório das atividades observadas no grupo de escoteiros Abaetê. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
6. SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Tiago Hoffmann de Oliveira. Aplicação e pesquisa de informações da metodologia de inventário turístico dos meios de hospedagem - invtur - do Município de Canela/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
7. SANTOS, M. M. C.. Participação em banca de Vagner dos Reis Oliveira. Educação para o turismo: uma abordagem no Ensino Fundamental - Séries Iniciais - Taquara/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
8. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Rogério Sartori Sbroglio. A importância do voucher único para o turismo em atrativos naturais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
9. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Camile Taffarel. Análise do ecoturismo em empreendimentos de Bonito (MS) e de Nova Roma do Sul (RS). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
10. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Paola Barreto Petroli. Levantamento de dados sobre infra-estrutura instalada para eventos no município de Bento Gonçalves. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
11. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Rafael Tierling. Inserção de conceitos de turismo e hospitalidade na rede de ensino municipal em Farroupilha. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
12. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Diviane Remus. Gastronomia, uma opção como proposta de família em Santa Tereza. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
13. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Vanessa Dapper Tonietto. Os recursos humanos e as novas ferramentas como opção de implantação na empresa Santa Luiza Turismo de Carlos Barbosa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
14. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Jenifer Weber. Eventos: Gianni Tour Viagens Ltda. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
15. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Patrícia Pierosan Costa. Relatório de Estágio II em Turismo - Epopéia Italiana-Giordani Turismo - Bento Gonçalves. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
16. SANTOS, M. M. C.; HASS, Terezinha; MARINHO, Marcela Ferreira. Participação em banca de Luis Carlos de Mari. Vinícola Mena Kaho. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul.
Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1. SANTOS, M. M. C.. Membro das Bancas Examinadoras no processo de Seleção de Docentes do Departamento de Direito Público - Subárea de Direito Tributário. 2004. Universidade de Caxias do Sul.
2. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora do Concurso de Docentes, na àrea de Química, Subárea de Químca Analítica. 2004. Universidade de Caxias do Sul.
3. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca de Seleção no Concurso de Docentes do Curso de Graduação em Direito. 2004. Universidade de Caxias do Sul.
4. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processode seleção de docentes na área de Administração - Subárea Sistemática de Comércio Exterior. 2003. Universidade de Caxias do Sul.
5. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes na área de Direito Comercial. 2003. Universidade de Caxias do Sul.
6. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes na área de Direito Internacional. 2003. Universidade de Caxias do Sul.
7. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes da Disciplina de Cirurgia-Proctologia. 2001. Universidade de Caxias do Sul.
8. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes na área de Direito do Trabalho e Direito Civil. 2000. Universidade de Caxias do Sul.
9. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes para área de Administração. 2000. Universidade de Caxias do Sul.
10. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes para área de Língua Portuguesa Instrumental . 1999. Universidade de Caxias do Sul.
11. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes para área de Psicologia Geral e Experimental. 1999. Universidade de Caxias do Sul.
12. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes para a área de Língua Portuguesa Instrumental. 1999. Universidade de Caxias do Sul.
13. SANTOS, M. M. C.. Membro da Banca Examinadora no processo de seleção de docentes na área de Língua Portuguesa. 1998. Universidade de Caxias do Sul.
14. SANTOS, M. M. C.. Membro de banca examinadora no processo de seleção de docentes na área de Língua Portuguesa. 1997. Universidade de Caxias do Sul.

Eventos
Participação em eventos
1. Rendez-vous Champlain 2010.L'hospitalite touristique comme interface possible entre l'universel et le local dans le contexte de la mondialisation. 2010. (Congresso).
2. VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - VI Semintur.Meios de hospedagem no contexto do turismo: considerações sobre o acolhimento e a formação profissional. 2010. (Seminário).
3. VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - VI Semintur.Membro da Comissão Científica. 2010. (Seminário).
4. VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - VI Semintur.Eixo temático do VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - VI Semintur. 2010. (Seminário).
5. VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul.Membro da Comissão Científica. 2010. (Seminário).
6. VII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo.Coordenador do GT Ensino Superior. 2010. (Seminário).
7. IV Simpósio Internacional Conhecer, Fazer, Compartilhar, Ser Psicopedagogo e 1 Encontro de Aperfeiçoamento Profissional e Científico da ABPp (Associação Brasileira de Psicopedagogia).A Conta Impossível: considerações sobre dificuldades na aquisição de conceitos matemáticos. 2010. (Simpósio).
8. VII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo.Análise de Trabalhos Científicos por Pares: contribuições e limites. 2010. (Oficina).
9. XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Avaliador. 2010. (Encontro).
10. XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.A expressão do acolhimento no discurso de sujeitos representativos da comunidade de Ana Rech. 2010. (Encontro).
11. XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.A expressão do acolhimento no discurso de sujeitos representativos da comunidade de Ana Rech. 2010. (Encontro).
12. XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Sinalizadores de hospitalidade no discurso de material impresso de divulgação do Encanto de Natal - Ana Rech, Caxias do Sul/RS. 2010. (Encontro).
13. XVIII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Sinalizadores de hospitalidade no discurso de material impresso de divulgação do Encanto de Natal - Ana Rech, Caxias do Sul/RS. 2010. (Encontro).
14. II Encontro dos Coordenadores de Cursos de Turismo, Hotelaria e Gastronomia do Rio Grande do Sul.Fazer a diferença. 2010. (Encontro).
15. 1 Encontro Regional de Turismólogos, Acadêmicos do Turismo e Demais Profissionais do Setor.Formação e atuação do turismólogo. 2010. (Encontro).
16. Panel Red Gestión y Protección del Medio Ambiente.La UCS en el Projeto Manejo Sustentable integrado de recursos naturales en Latinoamerica. 2010. (Encontro).
17. 2º CICLO DE DEBATES: EDUCAÇÃO, ÉTICA E PÓS-MODERNIDADE. 2010. (Outra).
18. VI Seminário ANPTUR 2009.Grupo de trabalho DEP-2 - Pesquisa e Formação em Turismo e Hospitalidade: Ensino Superior. 2009. (Seminário).
19. VI Seminário Da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo - ANPTUR.Pesquisa em Turismo: Panorama das Teses de Doutorado Produzidas. 2009. (Seminário).
20. VI Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo - ANPTUR.III Reunião de Pesquisadores Líderes de Grupos de Pesquisa em Turismo e Áreas Afins. 2009. (Seminário).
21. XI Seminário Internacional de Turismo.Avaliador de trabalhos de Pós-graduação. 2009. (Seminário).
22. XI Sit - Seminário Internacional de Turismo.Pedagogia da hospitalidade: da formação à atuação profissionais em turismo. 2009. (Seminário).
23. V Simpósio Internacional de Estudos de Gêneros Textuais.Estratégias pedagógicas para percurso hipertextual em textos didáticos-rede. 2009. (Simpósio).
24. XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Ciências Humanas e Sociais. 2009. (Encontro).
25. XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede (aplicados ao Turismo). 2009. (Encontro).
26. XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede (aplicados ao Turismo). 2009. (Encontro).
27. XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Gestão cognitiva de processos de compreensão multidocumental. 2009. (Encontro).
28. XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Gestão cognitiva de processos de compreensão multidocumental. 2009. (Encontro).
29. 6ª Mostra de Educação Profissional - MEP/2009.Avaliador da 6ª Mostra de Educação Profissional - MEP/2009. 2009. (Outra).
30. X Congreso Nacional y IV Internacional de Investigación Turística.Contexto Hipertextual do Turismo e Hipertexto na Formação e Atuação do Turismólogo. 2008. (Congresso).
31. X SIT - Seminário Internacional de Turismo.A retórica da ciência, uma epistemologia do texto e a formação do turismólogo para a pesquisa. 2008. (Seminário).
32. V Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - SEMINTUR.Turismo na AL: Pesquisa na Formação e Atuação do Turismólogo Gestor, Pesquisador e Formador. 2008. (Seminário).
33. V ANPTUR.Do Contexto do Ensino Acadêmico e da Realidade Turística ao Contexto do Hipertexto no Turismo. 2008. (Seminário).
34. V ANPTUR.Produção Científica em Turismo e Hospitalidade. 2008. (Seminário).
35. V Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - Semintur.O turismólogo pesquisador: agente de desenvolvimento do turismo na América Latina. 2008. (Seminário).
36. V ANPTUR.Métodos Quantitativos na Comunicação Científica: Bibliometria, Informetria, Cienciometria e Webmetria. 2008. (Oficina).
37. XVI Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Ciências Humanas e Sociais. 2008. (Encontro).
38. XVI Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede (aplicados ao turismo) - Hipercurso. 2008. (Encontro).
39. Semana Acadêmica do Centro de Ciências Humanas.Referentes para Percursos Hipertextuais em textos Didáticos-Rede. 2008. (Outra).
40. Good Practices and Results of ALFA Programme-Future of Higher Education Cooperation EU-LA.Jean Mermoz Network. 2007. (Congresso).
41. IX Congresso Internacional galego-portugués de psicopedagoxía.Desenvolvimento de processos de gestão cognitiva: o desafio pedagógico contemporâneo. 2007. (Congresso).
42. IV Anptur.A atuação profissional em Turismo no planejamento e na administração do ensino de nível superior. 2007. (Congresso).
43. VIII Jornadas nacionales y II Simposio Internacional de Investigación Acción en Turismo.Las politicas en turismo en los nuevos escenarios del Mercosur. 2007. (Simpósio).
44. III Convención Científica Internacional de la Universidad de Matanzas Camilo Cinfuegos.A prática pedagógica no ensino superior. 2007. (Outra).
45. Seminário Internacional e ciclo de videoconferência: resolução de conflitos ambientais. 2006. (Seminário).
46. IV Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul - III Seminário da ANPTUR. 2006. (Seminário).
47. Fórum de Coordenadores de Cursos de Graduação. 2005. (Seminário).
48. XVIII Fórum de Pró-Reitores de Graduação das Universidades Brasileiras.XVIII Fórum de Pró-Reitores de Graduação das Universidades Brasileiras. 2005. (Outra).
49. Fórum Mundial de Negociação. 2005. (Outra).
50. Ciclo de Palestras: o futuro da Educação Superior no Brasil. 2005. (Outra).
51. XXIV Encontro de debates sobre o ensino de química.O processo de ensinar frente as atuais políticas educacionais. 2004. (Encontro).
52. Seminário Avaliar Para Quê? Avaliando as Políticas de Avaliação Educacional.Seminário Avaliar Para Quê? Avaliando as Políticas de Avaliação Educacional. 2003. (Seminário).
53. Seminário Análise da Capacidade Competitiva das Instituições de Ensino.Seminário Análise da Capacidade Competitiva das Instituições de Ensino. 2003. (Seminário).
54. Fórum Nacional de Pró-Reitores de Graduação das Universidades Brasileiras.Oficina de Trabalho do Fórum Nacional de Pró-Reitores de Graduação: (Re)Discutindo o PNG - Subsídios para uma Política Nacional de Graduação. 2003. (Oficina).
55. XVI Encontro de Pró-Reitores de Graduação da Região Sul.XVI Encontro de Pró-Reitores de Graduação. 2003. (Encontro).
56. Fórum Brasil de Educação - I Encontro Regional e XX Reunião Plenária do Fórum Nacional dos Conselhos Estaduais de Educação.Fórum Brasil de Educação - I Encontro Regional e XX Reunião Plenária do Fórum Nacional dos Conselhos Estaduais de Educação. 2003. (Outra).
57. XV Reunião Anual da FAUBAI.XV Reunião Anual da FAUBAI. 2003. (Outra).
58. V Fórum Communiquer Et Entreprendre.Mesa Redonda. 2003. (Outra).
59. II Congresso Nacional de Ciências Imobiliárias.Palestra: Ciências Imobiliárias. 2002. (Congresso).
60. Seminário de Gestão Universitária Comparada.Seminário de Gestão Universitária Comparada. 2002. (Seminário).
61. Séminaire Gestion Universitaire Comparée. 2002. (Seminário).
62. Workshop Indoor.Workshop Indoor Gestão da Unidade Acadêmica. 2002. (Outra).
63. XV Fórum de Pró-Reitores de Graduação das Universidades Brasileiras.XV Fórum de Pró-Reitores de Graduação das Universidades Brasileiras. 2002. (Outra).
64. Lançamento do 1º UCS Portal de Profissões.UCS Portal de Profissões. 2002. (Outra).
65. XIV Fórum Nacional de Pró-Reitores de Graduação das Universidade Brasileira - FORGRAD.XIV Fórum Nacional de Pró-Reitores das Universidades Brasileira FORGRAD. 2001. (Outra).
66. Workshop " Avaliação e PDI como Instrumentos de Gestão e de Mudanças II".Avaliação e PDI como Instrumentos de Gestão e de Mudança II. 2001. (Outra).
67. "O Poder do Coordenador de Curso".Palestra O poser do Coordenador de Curso. 2001. (Outra).
68. "Seminário Internacional en Administración Educativa para Instituiciones de eDUCACIÓN sUPERIOR.Seminário Internacional en Administración Educativa para Instituciones de Educación Superior. 2000. (Seminário).
69. "Oficina de Trabalho: indicadores de avaliação para graduação".Oficinas de trabalho:Indicadores de avaliação para a graduação. 2000. (Oficina).
70. "Educational Administration for Institutions of Higher Learning Harvard University Extension School".Educational Administration for Institutions of Higher Learning Harvard University Extension Scchool. 2000. (Encontro).
71. Encontro de Pró-Reitores de Graduação - Região Sul.A formação do professor de ensino superior. 2000. (Encontro).
72. XIII Fórum Nacional de Pró-Reitores de Graduação".XIII Fórum Nacional de Pró-Reitores de Graduação. 2000. (Outra).
73. Fórum Nacional de Pró-Reitores de Graduação das Universidades Brasileiras - Região Sul.Relato e avaliação de experiências institucionais. 2000. (Outra).
74. Segundas Jornadas de Actualización de Enseñanza de Portugués.Palestra: Relação entre tipologia textual e material lingüístico: um recurso metodológico. 2000. (Outra).
75. Segundas Jornadas de Actualización de Enseñanza de Portugués.Oficina: Aspectos gramaticais contrastivos do português e do espanhol. 2000. (Outra).
76. 2º Seminário Pró-vagas ciclos básicos e cursos seqüenciais. 1999. (Seminário).
77. Encontro Regional do FORGAB.Pilares do Ensino Superior no Limiar do Sèculo XXI: aprender a conhecer, a fazer, a ser e aconviver. 1999. (Encontro).
78. III Encontro Sobre Avaliação Institucional no Contexto das IES Comunitárias. 1998. (Encontro).
79. III Encontro Sobre Avaliação Institucional no Contexto das Instituições de Ensino Superior Comunitárias.PAIUNG - Programa de Avaliação Institucional das Universidades Comunitárias do COMUNG. 1998. (Encontro).
80. X Fórum de Administração: A Era da Qualificação.X Fórum de Aministração. 1998. (Outra).
81. II Semana da Graduação.Mesa Redonda: "Cursos Seqüenciais". 1998. (Outra).
82. Fórum CRUB IV. 1998. (Outra).
83. "Seminário Internacional Brasil - Espanha: Integração Universidade - Empresa e Trasferência de Tecnologia".Seminario Internacional Brasil - Espanha: Integração Universidade - Empresa e Transferência de Tecnologia. 1996. (Seminário).
84. "II Seminário Nacional das Universidades Comunitárias".II Seminário Nacional das Universidades Comunitárias. 1996. (Seminário).
85. Seminário internacional sobre direito da integração. 1996. (Seminário).
86. Ciclo de debates sobre universidade e compromisso social: conhecimento e profissão. 1996. (Outra).
87. II Semana de Ciências Exatas e Tecnologia.Responsabilidades e Competências do Professor de Nível Superior. 1994. (Outra).
88. Simpósio Nacional: O conhecimento e a interdisciplinaridade.Simpósio Nacional: O conhecimento e a interdisciplinaridade. 1992. (Simpósio).
89. I Encontro Regional de Psicolingüística - Aquisição da Linguagem.I Encontro Regional de Psicolingüística - Aquisição da Linguagem. 1991. (Encontro).
90. Seminário Regional sobre a Educação do Educador.Seminário Regional sobre a Educação do Educador. 1990. (Congresso).
91. III Encontro Sul-Brasileiro de Professores de Língua Portuguesa.III Encontro Sul-Brasileiro de Professores de Língua Portuguesa. 1990. (Encontro).
92. II Encontro Regional de Reconstrução Curricular de 1º e 2º Graus.Teoria e prática de uma unidade de ensino de língua portuguesa no 2º grau. 1990. (Encontro).
93. II Encontro Regional de Reconstrução Curricular de 1º e 2º Graus. 1990. (Encontro).
94. VIII Semana de Letras.A contribuição da lingüística para o currículo por atividade: relato de experiência. 1990. (Outra).
95. Seminário regional sobre a formação do educador. 1989. (Seminário).
96. I Encontro Estadual de Professores de Língua Portuguesa dos Cursos Universitários. 1989. (Encontro).
97. III Encontro Sul-Brasileiro de Professores de Língua Portuguesa. 1989. (Encontro).
98. Encontros Lingüísticos.Painel: Linguagem, pensamento e ensino. 1987. (Encontro).
99. Seminário estadual sobre produção de textos.Painel: O ensino da gramática e produção de textos. 1986. (Seminário).
100. VI Semana de Letras.VI Semana de Letras. 1985. (Outra).
101. II Jornada Nacional de Língua Portuguesa e Literatura Brasileira.II Jornada Nacional de Língua Portuguesa e Literatura Brasileira. 1985. (Outra).
102. Seminário Nacional de Programa Integração da Universidade com o Ensino de 1º Grau.Seminário Nacional de Programa Integração da Universidade com o Ensino de 1º Grau. 1984. (Seminário).
103. V Semana de Letras. 1984. (Outra).
104. II Semana Regional de Letras.Estudos Lingüísticos e Literários. 1983. (Outra).
105. Curso de atualização para professores do município de São Marcos.A língua como instrumento de comunicação. 1983. (Outra).
106. Seminário: O Ensino da Língua Portuguesa.Seminário: O Ensino da Língua Portuguesa. 1982. (Seminário).
107. III Encontro Estadual de Docentes Universitários de Formação de Professores de Língua Portuguesa para 1º e 2º Graus.III Encontro Estadual de Docentes Universitários de Formação de Professores de Língua Portuguesa para 1º e 2º Graus. 1982. (Encontro).
108. Semana de Letras. 1982. (Outra).
109. Encontro de atualização Pedagógica. 1981. (Encontro).
110. Programa Integração Universidade.Análise dos conteúdos mínimos para séries iniciais do 1º grau. 1980. (Outra).
Organização de eventos
1. SANTOS, M. M. C. ; Perazzolo, O.A. ; PEREIRA, Siloe ; FERREIRA, L. T. ; GURJÃO, Bruna Demantova ; QUADROS, A. C. P. . Vozes de Ana Rech: turismo e hospitalidade em pesquisa. 2011. (Outro).
2. SANTOS, M. M. C. . VI Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul. 2010. (Congresso).
3. SANTOS, M. M. C. ; Préndez, Margarita . IV Seminario Internacional: Resolución de Conflictos Ambientales. 2006. (Outro).

Orientações
Orientações em andamento
Dissertação de mestrado
1. Francielle de Lima. Incursões conceituais sobre turismo pedagógico. Início: 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. (Orientador).
2. Mônica Schneider. A hospitalidade na romaria ao Santuário de Nossa Senhora do Caravaggio na perspectiva do romeiro. Início: 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).
3. Rafael Ikawa. A gênese interativa do fenômeno do acolhimento na relação "sujeito acolhido e corpo coletivo acolhedor". Início: 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. (Orientador).
Iniciação científica
1. Ana Cândida Pereira de Quadros. O papel do segmento radiofônico no desenvolvimento do turismo e da hospitalidade. Início: 2011. Iniciação científica (Graduando em Psicologia) - Universidade de Caxias do Sul. (Orientador).
2. Bruna Demantova Gurjão. A expressão do acolhimento no discurso de sujeitos visitantes/primariamente acolhidos na comunidade de Ana Rech. Início: 2011. Iniciação científica (Graduando em Psicologia) - Universidade de Caxias do Sul. (Orientador).
Supervisões e orientações concluídas
Dissertação de mestrado
1. Ana Carolina Rodrigues Melo de Oliveira. Da pedagogia da hospitalidade no turismo ao turismo pedagógico pela hospitalidade. 2011. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul, . Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
2. Marcela Ferreira Marinho. O conceito de turismo sexual e sua inserção como objeto de estudo na graduação em turismo. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul, . Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
3. Ana Carolina Rodrigues Melo de Oliveira. Da Pedagogia da Hospitalidade no Turismo ao Turismo Pedagógico pela Hospitalidade. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul, . Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
4. Guilherme Bridi. Relação entre competências de formação e de atuação profissionais do bacharel em Turismo. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul, . Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1. Luciane Todeschini Ferreira. Uma NovaProposta para o Ensino de Português na 4ª Série do 1º Grau.. 2000. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Pesquisa e Ensino) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
2. Odete Maria Benetti. Metodologia do Ensino: Língua Portuguesa . 2000. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Pesquisa e Ensino) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
3. Maria Elena Anzolin. Metodologia do Ensino: Língua Portuguesa. 2000. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Pesquisa e Ensino) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
4. Eliane Maria Caser Gazzana. Metodologia do Ensino: Língua Portuguesa. 2000. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Pesquisa e Ensino) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
5. Adriane Sartori. O Livro Didático de Português. 1991. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Lingüística) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
6. Rejane Fátima Gottado. Metodologia do Ensino: Língua Portuguesa.. 1991. 0 f. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Pesquisa e Ensino) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1. Mauro Vargas dos Santos. Relações de hospitalidade e o voluntário em eventos esportivo-turísticos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
2. Patrícia Di Doné. Formação para a hospitalidade: simulando uma experiência prática do educando como. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
3. Ana Leticia da Silva Nostrane. Expectativas de turistas da terceira idade quanto ao acolhimento na cidade de destino. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
4. Chirlei da Rosa Leite. A comunicação com surdos em roteiros de Caxias do Sul. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
5. Mônica Schneider. Expressão de hospitalidade em serviços de restauração: uma comparação entre navio de cruzeiro marítimo e hotel de luxo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
6. Camile Taffarel. Análise do ecoturismo em empreendimentos de Bonito (MS) e de Nova Roma do Sul (RS). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
7. Diviane Remus. Gastronomia, uma opção como propsta de família em Santa Tereza. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
8. Jenifer Weber. Eventos: Gianni Tour viagens Ltda.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
9. Luis Carlos de Mari. Vinícola Mena Kaho. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
10. Paola Barreto Petroli. Levantamento de dados sobre infra-estrutura instalada para eventos no município de Bento Gonçalves. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
11. Patricía Pierosan Costa. Relatório de estágio II em Turismo - Epopéia Italiana - Giordani Turismo Bento Gonçalves. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
12. Rafael Tierling. Inserção de conceitos de turismo e hospitalidade na rede de ensino municipal em Farroupilha. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
13. Rogério Sartori Sbroglio. A importância do voucher único para o turismo em atrativos naturais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
14. Vanessa Dapper Tonietto. Os recursos humanos e as novas ferramentas como opção de implantação na empresa Santa Luiza Turismo de Carlos Barbosa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
15. Cibelli Taís Pletsch. Indicadores do desenvolvimento turístico de Bento Gonçalves. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
16. Elsa Brandalise. 1º evento para melhor idade de Veranópolis. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
17. Gilmar Gabrielli. Turismo cultural e religioso em Caxias do Sul: o caso da igreja São Pelegrino. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
18. Glauber Gisi Tomazi. Transporte rodoviário Notreve Transporte de Passageiros Ltda.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
19. Joselaine Milani Andreolla. Artesanato: um importante produto para o turismo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
20. Keli Waskiewicz. Levantamento histórico do roteiro Thermas da Longevidade - RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
21. Leila Letiane Binda. Eventos no setor hoteleiro. Estágio do curso de Turismo Hotel Farina Park. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
22. Marcela Alves Quadri. Inventário dos principais eventos realizados no município de Bento Gonçalves. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
23. Roberta Silva dos Santos. Eventos de negócios - Intimasul - Guaporé/RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
24. Samara Soccol. Levantamento de dados sobre infra-estrutura instalada para eventos no município de Bento Gonçalves. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
25. Silvane Giacomin. 1º evento para a melhor idade de Veranópolis. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
26. Andresa Provenzi. A prática de um turismo sustentável em Bonito-MS e no Vale dos Vinhedos-Bento Gonçalves (RS). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
27. Débora Frosi. Relatório de estágio I em turismo: sustentabilidade turística, comparação entre os municípios de Bonito-MS e Nova Prata-RS. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
28. Diego Braido. Relatório de estágio II em turismo: impacto do seguro no transporte turístico. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
29. Douglas Guimarães. Benchmarking - experiência internacional-Portugal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
30. Grasiela Perini. Fenavinho um estudo sobre a natureza da festa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
31. Julielen Larice Peixoto. A importância da sustentabilidade para o turismo em atrativos naturais em Bonito(MS) e Criúva-Caxias do Sul(RS). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
32. Marcelo Tasca Ughi. Hotel Pousada Casa Tasca. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
33. Diane Gomes. Cantina Tonet, estudo para um melhor atendimento aos visitantes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
Iniciação Científica
1. Mônica Schneider. Projeto de pesquisa - Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede - HIPERCURSO. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
2. Valquíria Casagrande. Projeto de Pesquisa - Referentes para percursos hipertextuais em textos didáticos-rede - HIPERCURSO. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Psicologia) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
3. Bruna Demantova Gurjão. A expressão do acolhimento no discurso de sujeitos representativos da comunidade de Ana Rech. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Psicologia) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
4. Mônica Schneider. Sinalizadores de hospitalidade no discurso de material impresso de divulgação do Encanto de Natal Ana Rech, Caxias do Sul/RS. 2010. Iniciação Científica. (Graduando em Bacharelado em Turismo) - Universidade de Caxias do Sul. Orientador: Marcia Maria Cappellano dos Santos.
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