Patrícia Diaz de Oliveira

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  • Última atualização do currículo em 21/12/2018


Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande (2000), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (2002) e doutorado em Biotecnologia pela Universidade Federal de Pelotas (2008). Bolsista de pós-doutorado (PNPD), 2010-2011, no Centro de Desenvolvimento Tecnológico - Unidade Biotecnologia (UFPEL). Atualmente é professora adjunta no curso de graduação em Biotecnologia (CDTEC- UFPEL), colaboradora do corpo docente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (FAEM-UFPel) e colaboradora do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (UFPel). (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Patrícia Diaz de Oliveira
Nome em citações bibliográficas
DIAZ, P. S.;OLIVEIRA, P. D.;DE OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ;OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE;PATRICIA D. DE OLIVEIRA;DE OLIVEIRA, PATRICIA D.;OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ;DIAZ DE OLIVEIRA, PATRÍCIA;PATRÍCIA OLIVEIRA;DE OLIVEIRA, PATRÍCIA D.;DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA;DE OLIVEIRA, PATRICIA DIAZ

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Pelotas, Centro de Desenvolvimento Tecnológico - Unidade Biotecnologia.
Campus Capão do Leão - Biotecnologia Prédio 19 - Laboratório 1
Capão do Leão
96010000 - Pelotas, RS - Brasil
Telefone: (53) 32757350
URL da Homepage: https://wp.ufpel.edu.br/gbiotec/


Formação acadêmica/titulação


2004 - 2008
Doutorado em Biotecnologia.
Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
Título: Avaliação Comparativa das Propriedades Hidrodinâmicas de Xantanas Produzidas pelo pv pruni e Clairana, Ano de obtenção: 2008.
Orientador: Claire Tondo Vendruscolo.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Polissacarídeos; Biopolímeros; Xantana; Beijerinckia sp; Espalhamento de Luz; Viscosidade.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Polímeros.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química / Especialidade: Produtos Naturais.
2000 - 2002
Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial.
Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
Título: Influência de Parâmetros Físicos, Químicos e da Adição de Íons no Comportamento Reológico de Gomas Xantana,Ano de Obtenção: 2002.
Orientador: Claire Tondo Vendruscolo.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Reologia.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos.
Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
1994 - 2000
Graduação em Engenharia Química.
Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Título: Estudo da Etapa de Clarificação de Óleo de Arroz em Processo Contínuo.
Orientador: Prof. Dr. Luiz Antônio de Almeida Pinto.
1990 - 1992
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos.
Conjunto Agrotécnico Visconde da Graça, CAVG, Brasil.


Pós-doutorado


2010 - 2011
Pós-Doutorado.
Biotecnologia - CDTEC - UFPEL, G BIOTEC - UFPEL, Brasil.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Grande área: Ciências Biológicas
2010 - 2010
Pós-Doutorado.
Biotecnologia - CDTEC - UFPEL, G BIOTEC - UFPEL, Brasil.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Grande área: Ciências Agrárias
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.
Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química.


Formação Complementar


2017 - 2017
Curso de Produção de Patentes. (Carga horária: 8h).
Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2013 - 2013
Conhecientos básicos para edição de texto- Writer/office. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2013 - 2013
Nanocompósitos poliméricos e suas aplicações. (Carga horária: 12h).
12° Congresso Brasileiro de Polímeros, 12° CBPOL, Brasil.
2013 - 2013
Propriedades e aplicações de biopolímeros. (Carga horária: 12h).
12° Congresso Brasileiro de Polímeros, 12° CBPOL, Brasil.
2012 - 2012
Biotecnologia de Leveduras. (Carga horária: 80h).
Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2002 - 2002
Construção dos Conceitos Ambientais no Currículo d.
Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES, UNIVATES, Brasil.
2000 - 2001
Inglês Técnico.
USA Brasil, USA, Brasil.
2000 - 2000
Cromatografia.
Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
1999 - 1999
Extensão universitária em Tratamento de águas industriais com ênfase à indús.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, URGS, Brasil.
1998 - 1999
Gramática e Conversação de Inglês. (Carga horária: 130h).
Prof. José da silva Acunha, JSA, Brasil.
1997 - 1997
Ferramentas Computacionais para o Desenvolvimento.
Fundação Universidade do Rio Grande, FURG, Brasil.
1990 - 1991
Higiene e Segurança no Trabalho.
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.


Atuação Profissional



7 Feira Nacional do Doce, FENADOCE, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 1999
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio não currícular, Carga horária: 40
Outras informações
Estágio extra-curricular realizado na 7° FENADOCE, sendo componente da equipe de controle de qualidade, totalizando 140 horas.

Atividades

5/1999 - 6/1999
Estágios , Controle de Qualidade de Alimentos, .

Estágio realizado
.

Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora colaboradora no PPGCTA, Carga horária: 8
Outras informações
Professora permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / FAEM / UFPel

Vínculo institucional

2016 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora no PPGB, Carga horária: 8
Outras informações
Professora colaboradora no Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - CDTec - UFPel

Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2011 - 2013
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Temporária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Como professora temporária da UFPel - Centro de Desenvolvimento Tecnológico, unidade Biotecnologia, ministrou aulas nas seguintes disciplinas: A) Química Biotecnológica do curso de graduação em Biotecnologia correspondente a 4 horas aula semanais e carga horária total de 68 horas aula, durante o 1° semestre letivo de 2012; B) Reologia do curso de graduação em Engenharia de Materiais correspondente a 4 horas aula semanais e carga horária total de 68 horas aula, durante o 1° semestre letivo de 2012; C) Bioprocessos do curso de graduação em Biotecnologia correspondente a 2 horas aula semanais e carga horária total de 34 horas aula, de um total de 68 horas aula semestral, durante o 1° semestre letivo de 2012; D) Preservação de fungos e bactérias do curso de Pós-graduação em Biotecnologia correspondente a 51 horas aula, com número de créditos igual a 3, durante o 1° semestre letivo de 2012.

Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Bolsista PNPD - Pós Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Como bolsista de Pós-Doutorado (PNPD) mInistrou as aulas da disciplina de Bioprocessos do Curso de Graduação em Biotecnologia, em conjunto com o Prof. Dr. Fábio Leivas Leite, correspondente a 4 horas aula semanais e carga horária total de 68 horas aula, durante o 1° semestre letivo de 2011.

Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Pós-Doutorado, Enquadramento Funcional: Bolsista PNPD - Pós-Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Como bolsista de Pós-Doutorado (PNPD) mInistrou as aulas da disciplina de Operações Unitárias do Curso de Graduação em Biotecnologia, em conjunto com o Prof. Dr. Fabrício Rochedo Conceição, correspondente a 4 horas aula semanais e carga horária total de 68 horas aula, durante o 1° semestre letivo de 2010.

Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Pós-Doutorado, Enquadramento Funcional: Bolsista PNPD - Pós-Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Como bolsista de Pós-Doutorado (PNPD) mInistrou as aulas da disciplina de Operações Unitárias do Curso de Graduação em Biotecnologia, em conjunto com o Prof. Dr. Fabrício Rochedo Conceição, correspondente a 4 horas aula semanais e carga horária total de 68 horas aula, durante o 2° semestre letivo de 2010.

Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Pós-Doutorado, Enquadramento Funcional: Bolsista PNPD - Pós-Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Como bolsista de Pós-Doutorado (PNPD) mInistrou as aulas da disciplina de Bioprocessos do Curso de Graduação em Biotecnologia, em conjunto com o Prof. Dr. Fabrício Rochedo Conceição, correspondente a 4 horas aula semanais e carga horária total de 68 horas aula, durante o 2° semestre letivo de 2010.

Vínculo institucional

2004 - 2008
Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Discente, Carga horária: 40

Vínculo institucional

2000 - 2000
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio em Docência Orientada, Carga horária: 40
Outras informações
Estágio em Docência nas disciplinas de Operações Unitárias I e Operações Unitárias II

Atividades

08/2017 - Atual
Ensino, Ciência e Tecnologia Agroindustrial, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Reologia de Alimentos
03/2015 - Atual
Ensino, Biotecnologia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Operações Unitárias
Seminários II
Tópicos em Probióticos
Bioprocessos II
Estágio Supervisionado de Conclusão de Curso
Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)
Química Biotecnológica
02/2013 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Desenvolvimento Tecnológico - Unidade Biotecnologia, .

08/2017 - 12/2017
Ensino, Biotecnologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Processos de Recuperação e Purificação de Moléculas Biotecnológicas
03/2015 - 07/2016
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Processos Industriais Farmacêuticos Biotecnológicos
08/2015 - 12/2015
Ensino, Biotecnologia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Biotecnologia Microbiana I
03/2015 - 07/2015
Ensino, Biotecnologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Preservação de Fungos e Bactérias
03/2013 - 03/2015
Direção e administração, Centro de Desenvolvimento Tecnológico - Engenharia de Materiais, .

Cargo ou função
Coordenador Adjunto do Curso de Graduação em Engenharia de Materiais.
08/2014 - 12/2014
Ensino, Biotecnologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Processos de Recuperação e Purificação de Moléculas Biotecnológicas
08/2013 - 12/2014
Ensino, Engenharia de Materiais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Química analítica
Reologia
Degradação de Materiais
03/2013 - 07/2014
Ensino, Engenharia de Materiais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Química Geral
Ecologia e Impacto Ambiental
Materiais Compósitos
Tutorias e práticas de Engenharia I
03/2012 - 07/2012
Ensino, Biotecnologia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioprocessos I
Química Biotecnológica
03/2012 - 07/2012
Ensino, Engenharia de Materiais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Reologia
03/2012 - 07/2012
Ensino, Biotecnologia, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Preservação de Fungos e Bactérias
04/2000 - 10/2000
Estágios , Departamento de Ciências dos Alimentos, .

Estágio realizado
Estágio em Docência Orientada.

Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello, CENPES, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2008
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Visita Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.


Centro Federal de Educação Tecnológica de Pelotas, CEFET-RS, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - 2004
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Atividades

07/2001 - 07/2004
Ensino, Técnico em Química, Nível: Aperfeiçoamento

Disciplinas ministradas
Microbiologia - módulo I
07/2001 - 07/2004
Ensino, Técnico em Química, Nível: Aperfeiçoamento

Disciplinas ministradas
Microbiologia - módulo II
07/2001 - 07/2004
Ensino, Técnico em Química, Nível: Aperfeiçoamento

Disciplinas ministradas
Processos Controle de Qualidade - Alimentos
07/2003 - 12/2003
Ensino, Tecnólogo Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Química Aplicada
10/2003 - 10/2003
Extensão universitária , Coordenadoria de Química, .

Atividade de extensão realizada
Microestágio com alunos - visita as intalações da indústria Soda Faman.
10/2003 - 10/2003
Extensão universitária , Coordenadoria de Química, .

Atividade de extensão realizada
Microestágio de alunos - - visita as instalações da COSULATI.
07/2002 - 12/2002
Ensino, Tecnólogo Ambiental, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Química Aplicada
07/2001 - 12/2001
Ensino,

Disciplinas ministradas
Química Orgânica

Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - 1997
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Moniora da disciplina de Microbiologia, Carga horária: 12

Atividades

3/1997 - 12/1997
Extensão universitária , Departamento de Química, Laboratório de Microbiologia.

Atividade de extensão realizada
Monitor.

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 1999
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio currícular, Carga horária: 20
Outras informações
O estágio curricular para obtenção do grau de Engenhaeira Química foi realizado sob a supervisão do Dr. João Luíz Silva Vendruscolo responsável pelo laboratório de Tecnologia de Alimentos do Centro de Pesquisa Agropecuária de Clima Temperado da EMBRAPA. O estágio foi realizado no projeto 10.0.99.482 - Avaliação Tecnológica de Genótipos de Arroz e Feijão.

Atividades

8/1999 - 10/1999
Estágios , Centro de Pesquisa Agropecuária de Clima Temperado, Laboratório de Tecnologia de Alimentos.

Estágio realizado
Análise de amilose e temperatura de gelatinização do arroz.

Conjunto Agrotécnico Visconde da Graça, CAVG, Brasil.
Vínculo institucional

1991 - 1992
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio currícular, Carga horária: 20
Outras informações
Estágio currícular para obtenção do título de Técnica em Alimentos efetuado na indústria piloto do Conjunto Agrotécnico Visconde da Graça - CAVG - UFPEL.

Atividades

12/1991 - 3/1992
Estágios , Indústria Piloto, .

Estágio realizado
Laboratório.

Frigorífico Extremo Sul, FES, Brasil.
Vínculo institucional

1998 - 1998
Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estágio não currícular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Estágio extra-curricular realizado no Frigorífico Extremo Sul, sob supervisão da Médica Veterinária Vanda Hoy Miranda, totalizando 202 horas.

Atividades

1/1998 - 2/1998
Estágios , Frigorífico Extremo Sul, Tratamento de Águas.

Estágio realizado
.


Linhas de pesquisa


1.
Produção, caracterização, modificação química e aplicação de biopolímeros intra e extracelulares

Objetivo: Esta ampla linha de pesquisa tem como objetivo a produção de biopolímeros bacterianos, em escala laboratorial e semi-piloto, incluindo recuperação e purificação, caracterização fisico-química (composição química, comportamento reológico e propriedades térmicas) e modificação química. Ainda, objetiva o estudo de aplicações de xantana e outros biopolímeros em alimentos, principalmente através do desenvolvimento de filmes e coberturas biodegradáveis, e vacinas...


Projetos de pesquisa


2017 - Atual
Utilização do biopolímero xantana como material adsorvente.
Descrição: Em continuação aos estudos inicialmente propostos o objetivo dessa nova etapa pretende-se estender os estudos aqui propostos para outra classe de polímeros: quitina e seu derivado o polímero de quitosana bem como a investigação da possível remoção de novos contaminantes por esses materiais, incluindo o biopolímero foco deste estudo..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2017 - Atual
"PRODUÇÃO DE PROTÓTIPOS DE BIOADESIVOS ANESTÉSICOS TÓPICOS - BATs - PARA REALIZAÇÃO DE ENSAIOS CLÍNICOS"
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2016 - Atual
Avaliação do efeito de probióticos sobre parâmetros imunológicos, bioquímicos e de estresse oxidativo em um modelo animal de neutropenia induzida por quimioterapia com ciclofosfamida

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angela Nunes Moreira em 30/05/2017.
Descrição: A ciclofosfamida (CF), utilizada em quimioterapia, apresenta diversos efeitos tóxicos, entre eles a indução da neutropenia e a alteração de parâmetros de estresse oxidativo. Probióticos, cuja utilização vem sendo relacionada à melhora do sistema imune e de parâmetros de estresse oxidativo, vem sendo estudados visando melhorar esses parâmetros em modelos de neutropenia induzida por quimioterapia. Os probióticos Bacillus cereus var. Toyoi, Saccharomyces boulardii e Pichia pastoris X-33 vem sendo utilizados em alguns estudos relacionados à resposta imune, apresentando bons resultados. Entretanto, seus efeitos sobre a imunossupressão e o estresse oxidativo induzidos pela quimioterapia ainda não foram avaliados. Assim, o presente estudo tem como objetivo avaliar o efeito dos probióticos B. Toyoi, S. boulardii e P. pastoris X-33 sobre parâmetros imunológicos, bioquímicos e de estresse oxidativo em um modelo animal de neutropenia induzida por quimioterapia com CF. Para isso, para cada um dos três probióticos, 40 camundongos Swiss com 45 dias de idade, procedentes do Biotério Central da UFPel, serão divididos em quatro grupos, contendo 10 animais. O grupo 1 será o grupo controle; os grupos 3 e 4 serão suplementados diariamente com 108 a 109 UFC.mL-1 de cada probiótico por gavagem; e os grupos 2 e 4 serão imunossuprimidos por CF (uma dose de 150 mg.kg-1 de peso no dia dez e outra de 100 mg.kg-1 no dia 13 do estudo). A suplementação com os probióticos começará dez dias antes da primeira injeção de CF e continuará até o fim do estudo. Os animais serão tratados, anestesiados e sofrerão eutanásia de acordo com os princípios éticos de experimentação animal do Colégio Brasileiro de Experimentação Animal (COBEA). Os animais sofrerão eutanásia no 17º dia de estudo, sangue será coletado no momento da exsanguinação e o fígado, o cérebro e os rins serão removidos assepticamente. A segurança da utilização dos probióticos em imunossuprimidos com CF será avaliada através da análise histopatológica do intestino, fígado e rins dos animais. O efeito dos probióticos sobre o peso e a ingestão alimentar; hemograma completo; os parâmetros bioquímicos aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), uréia, creatinina, colesterol total, triglicerídeos e glicose; a atividade de enzimas antioxidantes e a peroxidação lipídica no fígado, cérebro e rins; os níveis de IgA intestinal; e os níveis de expressão das citocinas IL-4, IL-10, IL-12, IL-17 e IFN-γ serão avaliados..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2016 - Atual
Determinação da taxa de biodegradação do biopolímero Poli(3-hidroxibutirato) [P(3HB)] sintetizado pela bactéria Ralstonia solanacearum
Descrição: A vida contemporânea juntamente com as novas tecnologias tem causado um aumento na produção de resíduos sólidos. Grande parte destes permanece por centenas e milhares de anos no ambiente, causando não só uma crise ambiental, como também um problema econômico e social. O grande consumo de produtos industrializados que necessitam de embalagens plásticas resulta no aumento de resíduos sólidos e consequentemente em impacto ambiental. O aumento da preocupação mundial com o meio ambiente tem impulsionado a produção de embalagens biodegradáveis como uma opção viável para a gestão destes resíduos. Uma das alternativas é substituição dos plásticos obtidos a partir do petróleo pelos biopolímeros biodegradáveis sintetizados com o uso de fontes renováveis e com características térmicas e mecânicas que permitam a industrialização. Os polímeros biodegradáveis podem ser sintetizados por bactérias a partir de pequenas moléculas como o ácido butírico ou o ácido valérico, dando origem ao Poli(3-hidroxibutirato) [P(3HB)] e ao Poli(3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato) P(3HB-co-3HV), respectivamente. São conhecidos mais de 300 microrganismos capazes de sintetizar PHAs, mas são poucos os efetivamente empregados na sua produção. Dentre esses, a Ralstonia sp. apresenta condições favoráveis à produção industrial, pois possui elevados rendimento e velocidade de produção. O estudo do processo de biodegração do P(3HB) sintetizado por Ralstonia solanacearum cepa RS, elucidará a capacidade de degradação deste polímero no solo, bem como, a capacidade biodegradativa das bactérias Ralstonia solanacearum cepa RS e Bacillus megaterium cepa CN3, ambas advindas da biodiversidade local e comprovadamente acumuladores de P(3HB)..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Coordenador / Luciana Bicca Dode - Integrante / Karine Laste Macagnan - Integrante / Lígia Furlan - Integrante / Angelita da S Moreira - Integrante / Claire Tondo Vendrusculo - Integrante / Mariane Igansi Alves - Integrante / Matheus Marques Torres - Integrante / Camila Rios Piecha - Integrante.
2016 - Atual
Utilização de probiótico como adjuvante para vacinas recombinantes de sub-unidade e DNA

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angela Nunes Moreira em 30/05/2017.
Descrição: No presente trabalho, o probiótico Saccharomyces boulardii foi avaliado como imunomodulador em vacinas de DNA para leptospirose, visando a potencializaçãoda resposta imune desse tipo de vacina, a reduçãoda quantidade de antígeno ou do número de imunizações necessárias e, consequentemente, a reduçãodo custo da vacinação. Foi utilizado como imunógeno da vacina de DNA, a sequência gênica que codifica o fragmento da porção repetitiva da proteína LigB (LigBrep) de Leptospira clonada no plasmídeo pTARGET, e como modelo animal camundongos BALB/c.A imunização com três doses da vacina de DNA utilizando S. boulardii como imunomodulador foi capaz de potencializar a resposta imune humoral específica da vacina avaliada. Os níveis de anticorpos dos animais alimentados com a levedura e vacinados com pTARGET/ligBrep após a terceira imunização foram maiores (p<0,05) que os dos animais do grupo controle. Além disso, houve um aumento na resposta imune entre a segunda e a terceira imunização.Camundongos imunizados com o plasmídeo pTARGET/ligBrep e alimentados com o probiótico apresentaram uma maior expressão da citocina anti-inflamatória IL-10, o que pode justificar o aumento dos níveis de anticorpos observados neste estudo. Assim, pode-se concluir que S. boulardii apresenta potencial para ser utilizado como imunomodulador em vacinas de DNA para leptospirose, aumentando, principalmente, os níveis de anticorpos, uma limitação geralmente observada nesse tipo de vacina. E, o uso desseimunomodulador pode permitir uma redução na quantidade de DNA utilizado e, com isso, uma redução no seu custo de fabricação, além potencializar a ação da vacina e torná-la mais eficaz..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2015 - Atual
Avaliação da atividade antioxidante dos probióticos Saccharomyces boulardii e Bacillus cereus Toyoi

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angela Nunes Moreira em 30/05/2017.
Descrição: O objetivo do presente trabalho era estudar a potencial atividade antioxidante dos probióticos Saccharomyces boulardii e Bacillus cereus Toyoi, individualmente e em associação, em camundongos Swiss, após 60 dias de suplementação. Camundongos machos Swiss foram divididos em quatro grupos com 15 animais: grupo controle (recebeu dieta sem adição dos probióticos); grupo S. boulardii (recebeu dieta contendo apenas 109 UFC.g-1 de S. boulardii); grupo B. Toyoi (recebeu dieta contendo apenas 108 UFC.g-1 de B. Toyoi) e grupo S. boulardii + B. Toyoi (recebeu dieta contendo os dois probióticos). O experimento teve duração de 60 dias. Não houve diferença significativa nos marcadores bioquímicos entre os grupos. Já entre os marcadores de estresse oxidativo, foi observado que, nos rins, o nível de TBARS foi menor no grupo alimentado somente com B. Toyoi do que no grupo controle e alimentado somente com S. boulardii e menor no grupo associação do que no grupo controle; a atividade da catalase foi menor no grupo associação do que no grupo controle; e a atividade da glutationa peroxidase foi menor nos grupos alimentados somente com B. Toyoi ou com S. boulardii do que no grupo controle e maior no grupo associação do que nos outros grupos. No cérebro, a atividade da glutationa peroxidase foi maior no grupo alimentado somente com B. Toyoi do que no grupo controle e menor no grupo alimentado com a associação dos probióticos do que no grupo alimentado com B. Toyoi. E no fígado, a atividade da glutationa peroxidase foi maior no grupo alimentado somente com B. Toyoi e com a associação dos probióticos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - Atual
Desenvolvimento e aplicação de coberturas comestíveis de xantana e amidos, aplicáveis em pedúnculos de caju anão precoce por sprint-up para ampliar a vida útil pós-colheita
Descrição: A relevância social da cajucultura é que constitui uma atividade de importância econômica expressiva para o Nordeste do Brasil, caracterizada por já em 2002 proporcionar emprego direto a dez mil pessoas e emprego indiretos à 35 mil. E essa cultura vem crescendo em torno de 3 a 5% ao ano. Além disto, a cultura mantém o homem no campo e gera renda não só para a população rural, mas em toda a cadeia produtiva, e isto justamente no período de entressafra das demais culturas. Além da castanha, o principal produto de exploração e exportação pelo alto valor comercial, do aproveitamento industrial do pedúnculo, originando produtos como polpa, suco, néctares, cajuína, doces a comercialização do pedúnculo in natura pode elevar a geração renda e divisas para o país. O alto valor nutritivo do pedúnculo de caju, rico em sais minerais, como cálcio, ferro e fósforo, e vitaminas, principalmente a vitamina C, presente em níveis aproximadamente cinco vezes maiores que na laranja, tem despertado maior interesse no consumo in natura. Apesar do amplo potencial de industrialização, a maior parte do pedúnculo de caju ainda é desperdiçada no próprio campo. O pedúnculo de caju, em condições ambientais conserva-se por apenas 24 horas, enquanto que o armazenamento refrigerado (3 a 5ºC, com UR entre 85 e 90%), sob atmosfera modificada, por meio da utilização de filmes plásticos (PVC) semipermeáveis permite estender a vida útil pós-colheita entre 10 a 28 dias. A modificação da atmosfera de armazenamento consiste em reduzir a concentração de oxigênio em relação ao ar e aumentar a concentração de gás carbônico, com o intuito de diminuir a taxa respiratória dos tecidos vivos e aumentar o tempo de vida útil pós colheita. Até o momento, a maioria dos trabalhos publicados sobre a conservação pós-colheita de pedúnculos de caju enfatizam a modificação da atmosfera, através da utilização de filmes plásticos, com complemento da refrigeração. O fruto do cajueiro é composto pela castanha e o pedúnculo. A castanha é um produto durável, podendo ser armazenada por até um ano, sem registrar grandes perdas, o que significa produção o ano todo. O pedúnculo é altamente perecível, quando armazenado em condições ambientais perde água rapidamente, fica murcho e enrugado, é susceptível ao ataque de microorganismos fitopatogênicos, responsáveis pelo estabelecimento de um rápido processo fermentativo. Assim, perde rapidamente sua atratividade e o valor comercial, gerando prejuízos econômicos. Filmes plásticos convencionais são produzidos a partir de derivados do petróleo, apresentam custo elevado e demandam séculos para a completa decomposição, causando sérios problemas ambientais. Na busca por estender a vida útil pós-colheita de frutas e hortaliças, o desenvolvimento de filmes e coberturas comestíveis, também denominados biofilmes vêm sendo testado. Esses são produzidos a partir de biopolímeros naturais renováveis e biodegradáveis como os polissacarídeos, proteínas e lipídeos, obtidos de diversas fontes. A xantana, polissacarídeo de origem bacteriana, tem uso permitido em alimentos. É o único polímero que pode apresentar, simultaneamente, alta viscosidade mesmo em baixas concentrações, pseudoplasticidade, resistência térmica a, no mínimo, 65ºC e elevada compatibilidade com sais mono e divalentes (SUTHERLAND, 1998; GARCÍA-OCHOA et al., 2000; BORN et al., 2002). Atualmente, no Brasil, a xantana mais pesquisada tem sido a produzida por Xanthomonas arboricola pv pruni, pelo grupo de pesquisa do Centro de Desenvolvimento Tecnológico ? CDTec da UFPel. O grupo tem pesquisado a produção de xantana pruni e sua aplicação em alimentos e outros segmentos industriais. Mais recentemente vem pesquisando o desenvolvimento de biomateriais biodegradáveis, incluindo coberturas e filmes comestíveis como atesta nosso pedido de patente de invenção de junho de 2012, no INPI, BR1020120135965 (VENDRUSCO.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - Atual
Obtenção de filmes biodegradáveis e coberturas comestíveis à base de xantanas e amidos para aplicação em diversos alimentos

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angelita da Silveira Moreira em 14/04/2016.
Descrição: A grande utilização de embalagens oriundas de derivados de petróleo, as quais são depositadas inadequadamente no ambiente, a necessidade de desenvolvimento de novos materiais de embalagens biodegradáveis e ecologicamente corretos surge como um grande desafio para a pesquisa científica, e a necessidade de alimentos com alta qualidade e com maiores prazos de validade. Aliado a este fato, não há informações detalhadas sobre o desenvolvimento de filmes biodegradáveis e coberturas comestíveis formulados com xantana associada a amidos de diferentes fontes botânicas, garantindo filmes e coberturas com características de barreira ideais à utilização na preservação de frutas in natura, minimamente processados e em carnes em geral..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2014 - Atual
PRESERVAÇÃO DE FITOQUÍMICOS E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS COM POLPAS E PRÉ-MIXES DE FRUTAS DE CLIMA TEMPERADO ESTABIOLIZADOS COM XANTANA E ÁCIDOS ORGÂNICOS
Descrição: Frutas de clima subtropical podem constituir excelente fonte de fitoquímicos farmacologicamente ativos, como antocianinas e carotenoides. O butiá é uma palmeira encontrada na América do Sul. Seu fruto é globoso, com mesocarpo carnoso e fibroso e com epicarpo que varia de coloração na maturidade. Em média, cada 100 g de polpa frescA contêm: 11,4 g de carboidratos, 1,8 g de proteína, 23 mg de cálcio, 24 mg de fósforo e 33 mg de vitamina C. O butiazeiro desperta interesse tanto como alternativa de renda para a agricultura na Metade Sul do Estado do Rio Grande do Sul, como diversificação para a agricultura familiar, onde a maioria dos palmares encontra-se ameaçado de extinção como população natural e componente paisagístico. Compostos funcionais encontrados na polpa dos frutos, como a vitamina C e os carotenoides, ambos com ação antioxidante, contribuem para evitar a obstrução das artérias, surgimento de câncer, problemas nas articulações, mau funcionamento do sistema nervoso e envelhecimento. O mirtilo pertence à família Ericaceae sendo nativo da América do Norte onde é denominado blueberry. Muito apreciado por seu sabor exótico, valor econômico e especialmente por suas características benéficas à saúde, tem despertado interesse de produção no Brasil. Como a entressafra da produção do mirtilo nos maiores países produtores não coincidir com a safra do hemisfério sul, existe uma grande oportunidade de participação da produção brasileira no comércio da fruta. A framboesa, assim como o morango, a amora-preta e o mirtilo é pertencente ao grupo dos pequenos frutos, ou ?small fruits? ou ?berries fruits?, os quais são frutos ricos em compostos fenólicos, principalmente antocianinas. Caracteriza-se por ser uma fruta pequena, arredondada, de cor vermelho-escura e muito suculenta, com acentuado sabor doce e aroma peculiar. É fonte de carboidratos, fibras, vitaminas essenciais e minerais. Por ser rica em vitamina C, carotenoides e compostos fenólicos, substâncias conhecidas como antioxidante, a framboesa é considerada uma fruta muito saudável (TALCOTT, 2007) e, principalmente, um alimento funcional (SOUZA, 2008). O processamento de frutas, quando baseado em demandas do mercado, pode se tornar uma grande ferramenta para aproveitamento da potencialidade resultante da fruticultura, podendo transformar produtos perecíveis em produtos armazenáveis. A conservação das frutas na forma de polpas e bebidas, além de aumentar a oferta de frutas pode viabilizar a utilização dos excedentes da produção (SOUZA, 2008). O beneficiamento de frutas, além de agregar valor comercial aos produtos e permitir o aproveitamento das frutas pequenas, de tamanho inadequado à comercialização, incentiva o produtor no cultivo desta fruta e motiva a pesquisa em novas tecnologias de processamento. Há uma lacuna na tecnologia do processamento de frutas, principalmente sobre as perdas de substâncias bioativas presentes nesses alimentos (HASLER, 1998). Segundo Couto (2012), a utilização desses preparados na indústria de bebidas, principalmente refrigerantes, se deve à sua facilidade de operação e utilização e também por resultar em garantia de padronização dos produtos. O pré-mix pode possuir ainda importantes atributos, como o fato de apresentar bom ou relevante valor nutritivo, portanto, incorporando vitaminas, minerais e carboidratos solúveis aos produtos que origina e características sensoriais diferenciadas. O processamento de frutas é bastante impactante sob o ponto de vista.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2013 - Atual
Obtenção, caracterização e aplicação de polihidroxialcanoatos

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angelita da Silveira Moreira em 14/04/2016.
Descrição: Os plásticos convencionais, obtidos a partir do petróleo, são amplamente utilizados devido ao baixo custo, à versatilidade e à durabilidade. No entanto, apresentam elevada resistência à degradação, gerando desequilíbrio ambiental. Através de fermentações bacterianas é possível a obtenção de biopolímeros da família dos polihidroxialcanoatos (PHAs). Estes são poliésteres estruturalmente simples e biodegradáveis, além de serem termoplásticos e biocompatíveis. Diversos microrganismos sintetizam PHAs como reserva de carbono; em sua maioria em condições de excesso de carbono e limitação de algum nutriente essencial, como fósforo ou nitrogênio. Modificações nos parâmetros operacionais dos processos de produção podem influenciar na quantidade e na qualidade do polímero sintetizado. O objetivo deste projeto é produzir PHAs com características termoplásticas de interesse comercial. Para tanto será realizada a triagem de linhagens bacterianas potencialmente sintetizadoras de PHA e a padronização das condições operacionais para produção em incubador agitador orbital e em biorreator. Os polímeros sintetizados serão caracterizados química e fisicamente. A relação entre o rendimento da produção e as propriedades termoplásticas dos PHAs será considerada para determinar a possibilidade de aplicação dos bioplásticos obtidos. Objetivos: Identificar linhagens bacterianas potencialmente produtoras de PHAs, padronizar as condições operacionais em incubador agitador orbital e em biorreator para produzir PHAs em elevadas concentrações e com características termoplásticas de interesse comercial..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2012 - 2015
Sinergismo dos probióticos Saccharomyces boulardii e Bacillus cereus Toyoi sobre a imunomodulação e a proteção contra a colonização e translocação da Salmonella Typhimurium em camundongos COCEPE: Código: 5.07.01.082

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angela Nunes Moreira em 18/03/2013.
Descrição: Probióticos são microrganismos vivos que, ao serem administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro. Leveduras e bactérias, os micro-organismos mais comumente utilizados como probióticos, apresentam diferentes mecanismos de ação, metabolismo e resistência a antibióticos. Saccharomyces boulardii é uma levedura capaz de melhorar a digestão e absorção de nutrientes, de prevenir ou tratar desordens intestinais, tais como a causada por Salmonella Typhimurium e de estimular a resposta imune do hospedeiro. Apresenta uma elevada produtividade a partir de substratos de baixo custo e não é afetada por antibióticos. Bacillus cereus var. Toyoi é uma bactéria que possui a capacidade de esporular, o que lhe confere maior sobrevivência durante o trânsito estomacal e durante a elaboração, transporte e armazenamento das rações. Além disso, é capaz de melhorar a conversão alimentar, promover ganho de peso e controle de diarréias em animais, e reduzir a prevalência de salmonelas em aves. Maior eficácia através da combinação de probióticos vem sendo estudada e tem apresentado resultados positivos. No entanto, o sinergismo entre S. boulardii e B. Toyoi sobre a imunomodulação e sobre a proteção contra a colonização e translocação de Salmonella Typhimurium ainda não foi avaliado. Por isso, o objetivo do presente trabalho é investigar o sinergismo dos probióticos S. boulardii e B. Toyoi sobre a imunomodulação e a proteção contra a colonização e translocação causada por S. Typhimurium em camundongos. Para isso, S. boulardii e/ou esporos viáveis de B. Toyoi serão incorporados a ração comercial isenta de antimicrobianos e antifúngicos a uma concentração de 108 e 107 UFC.g-1, respectivamente. As formulações serão peletizadas e mantidas em estufa com circulação de ar forçada por 24 h à 40ºC. Serão avaliados: a resistência dos dois probióticos co-administrados a condições gastrointestinais simuladas e ao trato gastrointestinal de camundongos e o efeito sinérgico.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado profissional: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Integrante / Angela Nunes Moreira - Coordenador / wladimir Padilha da Silva - Integrante / Fabrício Rochedo Conceição - Integrante / Marta Gonçalves Amaral - Integrante / Marcelo Mendonça - Integrante.
2011 - 2013
Produção de antígenos de Leptospira interrogans em Pichia pastoris e avaliação do potencial como imunobiológicos. COCEPE Código: 2.11.04.018
Descrição: A leptospirose é uma zoonose de importância global, causada por bactérias patogênicas do gênero Leptospira, sendo considerada uma doença emergente, a qual pode afetar humanos, animais domésticos e silvestres. A leptospirose causa grande impacto econômico para a agropecuária, com altos índices de abortos, natimortos, infertilidade e redução na produção de leite. Atualmente, as vacinas disponíveis comercialmente contra a leptospirose são bacterinas, as quais possuem capacidade limitada de fornecer uma proteção cruzada e de amplo espectro contra os sorovares patogênicos, que podem causar a leptospirose em humanos e animais. Atualmente, estudos celulares e moleculares têm apontado proteínas de membrana externa (OMPs) de L. interrogans como potenciais vacinógenos. Dentre eles, nosso grupo de pesquisa tem avaliado o potencial de OMPs, como a lipoproteína LipL32 e as Leptospiral immunoglobulin-like proteins (Lig). A expressão destas proteínas de forma secretória em P. pastoris e utilização como vacina de subunidade recombinante é inédita e está sendo apresentada por nosso grupo de pesquisa. A necessidade de avaliação destas proteínas em modelo animal quanto ao potencial imunoprotetor é de suma importância e, sendo o hamster o modelo animal para leptospirose, é imprescindível a utilização desses para alcançarmos o objetivo deste projeto, que é utilizar estas proteínas no desenvolvimento de vacinas ou testes diagnósticos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2014
Construção de novos materiais poliméricos por blendas de xantanas diferenciais com polímeros biodegradáveis e não biodegradáveis. COCEPE Código: 1.06.01.031

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Claire Tondo Vendruscolo em 30/09/2013.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2014
Avaliação do potencial probiótico da levedura Pichia pastoris COCEPE: Código: 5.07.01.070

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Angela Nunes Moreira em 18/03/2013.
Descrição: Probióticos são microrganismos vivos que ao serem administrados em quantidades adequadas conferem benefícios à saúde do hospedeiro. Leveduras destacam-se como probióticos porque são robustas, apresentam alta viabilidade sob diversas condições ambientais e podem ser facilmente cultivadas a partir de substratos de baixo custo. Pichia pastoris, uma levedura utilizada como sistema de expressão de proteínas recombinantes, destaca-se, quando comparada à Saccharomyces boulardii, a principal levedura utilizada como probiótico, quanto à produtividade de células por litro, produzindo até 130 g de matéria seca por litro de meio de cultivo. Além disso, P. pastoris é capaz de utilizar fontes de carbono alternativas, tal como o glicerol resultante da fabricação de biodiesel, podendo então auxiliar na redução deste resíduo industrial. Outra possibilidade, se comprovada a sua atividade probiótica, é a utilização de P. pastoris recombinante, visto que é uma levedura de fácil manipulação genética, possibilitando a expressão de proteínas terapêuticas ou imunogênicas. Assim, o objetivo do presente projeto é avaliar o potencial probiótico antimicrobiano e imunomodulador da levedura Pichia pastoris. Para isso, serão avaliados: a resistência da levedura P. pastoris a condições gastrointestinais simuladas e no trato gastrointestinal de camundongos; a segurança da sua utilização como probiótico; o seu efeito inibitório sobre o crescimento de enteropatógenos em meios de cultura; o seu efeito protetor contra infecção de camundongos por S. Typhimurium e seu efeito imunomodulador em camundongos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (3) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Integrante / Angela Nunes Moreira - Coordenador / Odir A. Dellagostin - Integrante / wladimir Padilha da Silva - Integrante / José Antônio Guimarães Aleixo - Integrante / Fabrício Rochedo Conceição - Integrante / Marta Gonçalves Amaral - Integrante / Vinícius Farias Campos - Integrante / Marcelo Mendonça - Integrante.
2010 - 2013
Utilização de lectinas associadas a nanopartículas como insumo biotecnológico. COCEPE Código: 2.08.04.011
Descrição: O presente trabalho está sendo desenvolvido com a finalidade de estudar a ação de nanoestruturas funcionalizadas com proteínas biologicamente ativas, nativas e recombinantes, visando à possível utilização destes como fármacos para tipos específicos de neoplasia bem como a sua aplicação em estudos de regeneração óssea e bioengenharia...
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2010
Desenvolvimento de uma vacina recombinante contra leptospirose. COCEPE Código: 2.11.04.008
Descrição: PROJETO: 558309/2008-9 BOLSA: Processo: 150112/2010-6 Modalidade - Categoria: Pós-Doutorado - PNPD - Vigência: De 01/01/2010 a 30/10/2010.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2010 - Atual
Seleção de cepas de Xanthomonas de alta produção de xantana: otimização dos parâmetros, determinação da cinética de produção e do perfil enzimático; caracterização, modificação química e aplicação da xantana. COCEPE Código: 5.00.00.015

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Claire Tondo Vendruscolo em 30/09/2013.
Descrição: Xantana é um exopolissacarídeo aniônico produzido por fermentação aeróbia de açúcar por culturas de Xanthomonas. A produção de xantana no Brasil é economicamente viável, pois o país é o maior produtor mundial dos principais insumos para produção deste polímero, como açúcar e álcool. Entretanto, mesmo o Brasil possuindo uma patente internacional, toda xantana utilizada em fluido de perfuração de poços de petróleo, em alimentos, fármacos, cosméticos, tintas, produtos agrícolas e veterinários tem sido importada. De acordo com o tipo de aplicação são requeridas diferentes características. Nos estudos de obtenção de biopolímeros a maior ênfase tem sido dada para aqueles que apresentam alta viscosidade; no entanto, tem surgido uma nova tendência, que é a procura de biopolímeros de baixa viscosidade que possam ser utilizados como tensoativos, fibras solúveis e como redutores do teor de água livre. O objetivo deste projeto é a seleção de cepas, otimização de parâmetros de produção, determinação da cinética e perfil enzimático, modificação química para obtenção de xantanas de alta e baixa viscosidade bem como o estudo de suas características e possíveis aplicações. Os estudos de aplicabilidade das xantanas de alta viscosidade serão voltados para sua utilização como modificadores reológicos em fluídos de perfuração de base água, alimentos e cosméticos; os estudos com xantanas de baixa viscosidade serão focados na área de vacinas...
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2006 - 2008
Estudo de Sinergismo entre o Biopolímero Bacteriano Xantana e Biopolímeros Não Bacterianos
Descrição: Com os avanços na área de exploração e produção, a perfuração e completação de poços requerem tecnologias cada vez mais aprimoradas, por ocorrerem em poços com longo trecho horizontal, poços de geometria complexa, processos que apresentam custos elevados para a Cia. Dentro das atividades da Petrobrás, uma das metas a serem alcançadas é a redução de custos de processo. Inserida neste contexto, a Engenharia de Poço em conjunto com outras áreas, busca a redução em 18% do custo total do óleo produzido em 2010, passando o valor de 12,9 U$/barril para 10,6 U$/barril. Este projeto visa aprimorar o comportamento reológico dos fluidos de perfuração usados na fase do reservatório (fluidos drill-in), obtendo-se como resultado uma formulação de fluido de perfuração que utiliza mistura de biopolímeros, o que gera uma redução de custos devido à utilização de polímeros de baixo custo comparado com os usados atualmente, além de inserir produtos de industrial nacional..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Coordenador / Claire Tondo Vendruscolo - Integrante / Odir A. Dellagostin - Integrante / Rosana Fátima Teixeira Lomba - Integrante / Vítor Augusto de Rego Monteiro - Integrante.Financiador(es): Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Leopoldo Américo Miguêz de Mello - Cooperação.
2004 - 2008
Estudo de produção e comportamento reológico de sinergismo entre biopolímeros bacterianos sintetizados por Xanthomonas campestris pv pruni e Beijerinckia sp.
Descrição: Produção de xantana e clairana, com transposição de escala para 5 L, caracterização dos biopolímeros sintetizados e análises reológicas de sinergismo com ênfase na aplicação em perfuração de poços de petróleo..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Doutorado: (1) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Integrante / Claire Tondo Vendruscolo - Coordenador / Ricardo Cunha Michel - Integrante / Rosana Fátima Teixeira Lomba - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2000 - 2002
INFLUÊNCIA DE PARÂMETROS FÍSICOS E QUÍMICOS E DA ADIÇÃO DE ÍONS NO COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE GOMAS XANTANA
Descrição: Avaliação da solubilidade de amostra de xantana comercial utilizando diferentes métodos por análises reológicas, bem como da xantana produzida por Xanthomonas campestris pv pruni cepa 24, frente a adição de sais na solução aquosa e variação de temperatura e pH, utilizando como parâmetro a viscosidade aparente das diferentes soluções..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Integrante / Claire Tondo Vendruscolo - Coordenador / João Luiz Silva Vendruscolo - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
1998 - 2002
Síntese de biopolímero com potencial de aplicação em: fármacos, aditivos, tintas, defensivos agrícolas e produtos veterinários.
Descrição: Projeto de doutoramento da Dra. Angelita Silveira Moreira. Neste projeto foram estudadas 50 cepas de Xanthomonas campestris pv pruni. Foi realizada triagem quanto a produção e viscosidade do biopolímero xantana sintetizado por estas cepas. Para as cepas 06 e 24 foi estudada otimização dos parâmetros de fermentação..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Integrante / Claire Tondo Vendruscolo - Coordenador / João Luiz Silva Vendruscolo - Integrante / Angelita Silveira Moreira - Integrante / Rui Zambiazi - Integrante / Carlos Gil Turnes - Integrante / José Antônio Guimarães Aleixo - Integrante / Olinda Martins - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.


Projetos de extensão


2018 - Atual
V Desafio Mural G Biotec
Descrição: Desafio é uma atividade de extensão de caráter multidisciplinar que busca estimular a academia a popularizar a ciência e tecnologia. O V Desafio terá temática propria e incentivará acadêmicos e empresas a preparar materiais de divulgação científico tecnológico e então, apresentar a comunidade, concorrendo a premiação. Professores, pesquisadores e a comunidade avaliam as melhores propostas. O Desafio culmina no IV Espaço Ciência que inclui exposições e mostras, oficinas e palestras abertas a comunidade..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (31) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Integrante / Fabrício Rochedo Conceição - Integrante / Luciano da Silva Pinto - Integrante / Fabiana Kommling Seixas - Integrante / Luciana Bicca Dode - Coordenador / Tiago Veiras Collares - Integrante / Ana Lúcia Soares Chaves - Integrante / ANELISE VICENTINI KUSS - Integrante / BEATRIZ HELENA GOMES ROCHA - Integrante / CARINE DAHL CORCINI - Integrante / PAULO ROMEU GONCALVES - Integrante / VERA LUCIA BOBROWSKI - Integrante.
2017 - Atual
Mural G Biotec
Descrição: Desde sua criação em julho de 2017, o Mural G Biotec busca incentivar o exercício da cidadania e a popularização da ciência através da promoção da interação entre acadêmicos dos cursos de Graduação e a Pós-Graduação em Biotecnologia com a comunidade, contribuindo também para a divulgação científico tecnológica e fortalecendo a identidade e o pertencimento dos profissionais formados. Compondo uma série de atividades integradas e integrando ensino, pesquisa e extensão, o projeto abrange diferentes áreas dentro da multidisciplinaridade proposta no curso de biotecnologia. Com características abrangentes e inclusivas, almeja o letramento e alfabetização científico tecnológica da comunidade acadêmica e de seu entorno. Entende-se que a comunicação bem como o desenvolvimento de habilidades e competências paora transposição didática são componentes essenciais ao necessário processo de letramento científico tecnológico, permitindo aos sujeitos ressignificar a realidade e gerar conhecimento..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (32) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Integrante / Angela Nunes Moreira - Integrante / Fabrício Rochedo Conceição - Integrante / Luciano da Silva Pinto - Integrante / Fabiana Kommling Seixas - Integrante / Luciana Bicca Dode - Coordenador / Lucielli Savegnago - Integrante / MARIANE D'AVILA ROSENTHAL - Integrante / MICHELE RIBEIRO DOS SANTOS - Integrante.
2013 - 2013
II SEMANA ACADÊMICA DA CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS. PREC Código: 55004013
Descrição: A II Semana Acadêmica do curso de Ciência e Engenharia de Materiais, visa continuar o trabalho iniciado em sua primeira edição. Pretende agrupar meio acadêmico, empresas e a comunidade em geral, com a intenção de compartilhar informações e fomentar discussões em torno do tema em questão: Engenharia de Materiais. Pretende apresentar aos participantes do evento: possíveis vertentes do trabalho de um engenheiro de materiais; empresas da região onde se aplicam seus conhecimentos; e também recentes trabalhos nos campos de pesquisa da Engenharia de Materiais..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.


Projetos de desenvolvimento


2018 - Atual
CONTROLE E MONITORAMENTO DE OXIGÊNIO DISSOLVIDO E PH PARA FERMENTAÇÕES MICROBIANAS
Descrição: Cerca de 90% dos estudos envolvendo bioprocessos começam com a utilização do cultivo em Erlenmeyer dentro de um agitador orbital com volumes variando entre 0,5 a 2,0 L. Constitui-se como um método barato e rápido de pesquisa e são utilizados para seleção de microrganismos, de condições ótimas de crescimento e bioprospecção. Estes equipamentos efetuam apenas dois controles do processo: temperatura e agitação. Entretanto, para determinação ótima do crescimento bacteriano, deve-se considerar como fatores de suma importância o monitoramento e controle do oxigênio dissolvido e do potencial hidrogeniônico. Entretanto, os agitadores orbitais normalmente não são vendidos com esses tipos de controle, os quais elevariam os custos do equipamento. Dessa forma, uma solução para tal monitoramento e controle se dá pelo desenvolvimento de equipamentos que possam efetuar essa atividade e que sejam de baixo custo e fácil operação..
Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Coordenador / MATHEUS ACEVEDO MONTANO - Integrante / JACKSON GABRIEL MORAIS BECKER - Integrante / Adriel Penha Munhoz - Integrante.


Outros Projetos


2017 - Atual
Identidade e pertencimento qualificando a formação do biotecnologista
Descrição: Este projeto de ensino visa promover o pertencimento ao curso de Biotecnologia, consolidando a construção de um perfil profissional com qualificação científica e técnica, e ainda socialmente comprometido..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
2016 - 2016
Identidade e pertencimento qualificando a formação do biotecnologista
Descrição: Projeto de ensino que visa promover o pertencimento ao curso de Biotecnologia, consolidando a construção de um perfil profissional com qualificação científica e técnica, e ainda socialmente comprometido..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
2015 - 2015
Organização e execução do III Simpósio de Biotecnologia: da pesquisa à aplicação
Descrição: Este projeto de ensino desenvolvido dentro da disciplina de Seminários II do curso de bacharelado em Biotecnologia da UFPel tem por objetivo o planejamento, organização e execução de uma proposta de realização do III Simpósio de Biotecnologia: da pesquisa à aplicação. A realização de um simpósio procura promover um evento de caráter científico a fim de impulsionar a troca de conhecimentos, integração multidisciplinar, colaborando com o aprimoramento e divulgação da Biotecnologia na região sul do estado. Este projeto também visa abordar de forma multidisciplinar o contexto da biotecnologia dentro de suas diversas áreas de aplicação e seus aspectos inovadores..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (37) / Mestrado acadêmico: (8) / Doutorado: (8) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Coordenador / PRISCILA MARQUES MOURA DE LEON - Integrante.
2015 - 2015
Metodologia de analise e tratamento da evasão de alunos no curso de Engenharia de Materiais
Descrição: Este projeto de ensino visa reduzir o índice de reprovação em disciplinas, especilamente as que tem como base a matemática, assim como a evasão de alunos do Curso de Graduação em Engenharia de Materiais..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (90) .
Integrantes: Patrícia Diaz de Oliveira - Integrante / Neftalí L. Vilarreal Carrño - Integrante / Fabrício Aulo Ogliari - Integrante / Sérgio da Silva Cava - Integrante / Cesar Antonio Oropesa Avellaneda - Coordenador.
2015 - 2015
Identidade e pertencimento qualificando a formação do biotecnologista
Descrição: Este projeto de ensino visa promover o pertencimento ao Curso de Biotecnologia consolidando a construção de um perfil profissional com qualificação científica e técnica, socialmente comprometido. Este pertencimento será realizado através de ações que promovam a recepção e acolhimento de calouros, identificação e promoção na superação de dificuldades acadêmicas ao longo do curso, estimulação da interação com a comunidade e a transposição de conhecimento e facilitação do melhor desempenho acadêmico..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
2015 - 2015
Biotec para crianças
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
2014 - 2014
Organização e execução do II Simpósio de Biotecnologia: Informação e Tecnologia
Situação: Concluído; Natureza: Outra.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia Industrial e de fermentação.
2.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia.
3.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
4.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química.
5.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2018
Destaque na área de Microbiologia na II Mostra Acadêmica do VI Simpósio de Biotecnologia, Graduação em Biotecnologia da Universidade Federal de Pelotas.
2018
Trabalho destaque no IV Simpósio de Engenharia Bioquímica e Bioprocessos, Grupo de Trabalho Tutorial em Engenharia Bioquímica da Universidade Federal do Rio Grande.
2018
DESTAQUE na sua sessão do trabalho CARACTERIZAÇÃO DA SOLUBILIDADE DE FILMES DE FÉCULA DE BATATA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES E TIPOS DE PLASTIFICANTE, XXVII Congresso de Iniciação Científica, da 4ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Ext.
2017
Destaque na área de Biotecnologia Ambiental com o trabalho intitulado Biodegradação de P(3HB) produzido pela cepa brasileira Ralstonia solanacearum RS em solo cultivado com forrageira Lolium multiflor, V Simpósio de Biotecnologia e I Mostra Acadêmica.
2016
Trabalho Destaque intitulado IV SIMPÓSIO DE BIOTECNOLOGIA: MERCADO E INOVAÇÃO ? AVALIAÇÃO DO EVENTO E CONSIDERAÇÕES apresentado pelo aluno Rodrigo Barros de Pinho, II Congresso de Ensino de Graduação da Universidade Federal de Pelotas.
2016
Trabalho "Influência dos microrganismos R. solanacearum e B. megaterium na taxa de degradação de P(3HB) " destaque na Área de Ciências Biológic no XXV Congresso de Iniciação Científica da UFPel, Universidade Federal de Pelotas.
2014
Participação no trabalho destaque na Área de Ciências Biológicas na modalidade Apresentação Oral no XVI Encontro de Pós-Graduação (ENPOS) da UFPel, XVI Encontro de Pós-Graduação (ENPOS) da UFPel, UFPel..
2012
Professora Homenageada, Formandos do Curso de Graduação em Biotecnologia 2012/1.
2012
Professora Homenageada, Formandos do Curso de Graduação em Biotecnologia 2012/2.
2011
Destauque na Área de Microbiologia Industrial, V Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (PPGMAA - UFRGS).
2011
Primeira colocação no concurso para professor temporário para a disciplina de Proteômica e Bioinformática, Biotecnologia - Centro de Desenvolvimento Tecnológico (CDTEC) - UFPEL.
2001
Primeira colocação no concurso para professor substituto para a disciplina de Operações Unitárias do, Curso Técnico em Química - Centro Federal de Educação Tecnológica da Pelotas (CEFET/RS).
1998
Primeira colocação na Mostra de iniciação Científica do IV COREEQ-SUL e III SEEQMS, Universidade de Caxias do Sul.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:11
Total de citações:15
Fator H:2
Oliveira, Patrícia Diaz de  Data: 17/07/2017

Artigos completos publicados em periódicos

1.
DA SILVEIRA MOREIRA, ANGELITA2018DA SILVEIRA MOREIRA, ANGELITA ; DE MORAES GONCALVES, VICTORIA ; DE OLIVEIRA, PATRICIA DIAZ . Genus Moquiniastrum (Asteraceae): Overview Of Chemical And Bioactivity Studies. CURRENT BIOACTIVE COMPOUNDS, v. 14, p. 1, 2018.

2.
FONSECA, LAURA MARTINS2018FONSECA, LAURA MARTINS ; DE OLIVEIRA, JEAN PAULO ; DE OLIVEIRA, PATRICIA DIAZ ; DA ROSA ZAVAREZE, ELESSANDRA ; DIAS, ALVARO RENATO GUERRA ; LIM, LOONG-TAK . Electrospinning of native and anionic corn starch fibers with different amylose contents. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, v. 1, p. 1, 2018.

3.
LAMAS DE SOUZA, NELISA2017LAMAS DE SOUZA, NELISA ; BARTZ, JOSIANE ; DA ROSA ZAVAREZE, ELESSANDRA ; DIAZ DE OLIVEIRA, PATRÍCIA ; DA SILVEIRA MOREIRA, ANGELITA ; SCHELLIN VIEIRA DA SILVA, WAGNER ; GUERRA DIAS, ALVARO RENATO . Functional, physiological, and rheological properties of oat β-glucan oxidized with hydrogen peroxide under soft conditions. JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, v. 1, p. e13169-69, 2017.

4.
SILVEIRA, M.2017SILVEIRA, M. ; Conceição, F. R. ; MENDONCA, M. ; CUNHA, C. E. P. ; MOREIRA, G. M. ; PATRÍCIA OLIVEIRA ; LEON, P. M. M. ; CONRAD, N. ; HARTWIG, D. ; MOREIRA, A. N. . Saccharomyces boulardii improves humoral immune response to DNA vaccines against leptospirosis. Journal of Medical Microbiology, v. 1, p. 1-14-14, 2017.

5.
MACAGNAN, KARINE LASTE2017MACAGNAN, KARINE LASTE ; ALVES, MARIANE IGANSI ; RODRIGUES, AMANDA ÁVILA ; FURLAN, LÍGIA ; DA SILVA RODRIGUES, ROSANE ; DIAZ DE OLIVEIRA, PATRÍCIA ; VENDRUSCOLO, CLAIRE TONDO ; DA SILVEIRA MOREIRA, ANGELITA . Complete factorial design to adjust pH and sugar concentrations in the inoculum phase of Ralstonia solanacearum to optimize P(3HB) production. PLoS One, v. 12, p. e0180563, 2017.

6.
ALVES, MARIANE I.2017ALVES, MARIANE I. ; MACAGNAN, KARINE L. ; RODRIGUES, AMANDA A. ; DE ASSIS, DENER A. ; TORRES, MATHEUS M. ; DE OLIVEIRA, PATRÍCIA D. ; FURLAN, LÍGIA ; VENDRUSCOLO, CLAIRE T. ; MOREIRA, ANGELITA DA S. . Poly(3-hydroxybutyrate)-P(3HB): Review of Production Process Technology. Industrial Biotechnology, v. 13, p. 192-208, 2017.

7.
FIORAVANTE, JÚLIA BORIN2017FIORAVANTE, JÚLIA BORIN ; SOUZA, VANESSA RODRIGUES DUARTE DE ; RODRIGUES, ROSANE DA SILVA ; DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA ; MOREIRA, ANGELITA DA SILVEIRA . ALTERNATIVES FOR PRESERVATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN BLUEBERRY PULP: HEAT TREATMENT ASSOCIATED WITH THE ADDITION OF XANTHAN PRUNI. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 39, p. 01, 2017.

8.
DUMMER, LUANA A.2016DUMMER, LUANA A. ; ARAUJO, ITAUÁ L. ; CAMPOS, FABRÍCIO S. ; DA ROSA, MATHEUS C. ; FINGER, PAULA F. ; DE OLIVEIRA, PATRICIA D. ; CONCEIÇÃO, FABRICIO R. ; FISCHER, GEFERSON ; ROEHE, PAULO M. ; LEITE, FÁBIO P. L. . Development of an Indirect ELISA for Serological Diagnosis of Bovine herpesvirus 5. Plos One, v. 11, p. e0149134, 2016.

9.
MACAGNAN, KARINE LASTE2016MACAGNAN, KARINE LASTE ; RODRIGUES, AMANDA AVILA ; ALVES, MARIANE IGANSI ; FURLAN, LÍGIA ; KESSERLINGH, SÔNIA MARIA ; MOURA, ANDRÉA B. ; DE OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; MCBRIDE, ALAN JOHN ALEXANDER ; MOREIRA, ANGELITA DA SILVEIRA ; VENDRUSCOLO, CLAIRE TONDO . Simplified recovery process of Ralstonia solanacearum-synthesized polyhydroxyalkanoates via chemical extraction complemented by liquid-liquid phase separation. QUIMICA NOVA, v. 40, p. 125-130, 2016.

10.
KLAFKE, GABRIEL BARACY2016KLAFKE, GABRIEL BARACY ; MOREIRA, GUSTAVO MARÇAL SCHMIDT GARCIA ; PEREIRA, JULIANO LACAVA ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; CONCEIÇÃO, FABRICIO ROCHEDO ; LUND, RAFAEL GUERRA ; GRASSMANN, ANDRÉ ALEX ; DELLAGOSTIN, ODIR ANTONIO ; PINTO, LUCIANO DA SILVA . Lectin I from Bauhinia variegata (BVL-I) expressed by Pichia pastoris inhibits initial adhesion of oral bacteria in vitro. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, v. 93, p. 1-14, 2016.

11.
DE SOUZA, NELISA LAMAS2015DE SOUZA, NELISA LAMAS ; BARTZ, JOSIANE ; ZAVAREZE, ELESSANDRA DA ROSA ; DE OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; DA SILVA, WAGNER SCHELLIN VIEIRA ; ALVES, GABRIELA HÖRNKE ; DIAS, ALVARO RENATO GUERRA . Functional, thermal and rheological properties of oat β-glucan modified by acetylation. Food Chemistry, v. 178, p. 243-250, 2015.

12.
FRANCA, R. C.2015FRANCA, R. C. ; Conceição, F. R. ; MENDONCA, M. ; HAULBERT, L. ; SABADIN, G. ; OLIVEIRA, P. D. ; AMARAL, M. G. ; SILVA, W P. ; MOREIRA, A. N. . Pichia pastoris X-33 has probiotic properties with remarkable antibacterial activity against Salmonella Typhimurium. Applied Microbiology and Biotechnology, p. 7953-7961, 2015.

13.
RODRIGUES, AMANDA AVILA2015RODRIGUES, AMANDA AVILA ; MACAGNAN, KARINE LASTE ; SANTOS, BRUNA COI DOS ; ALVES, MARIANE IGANSI ; MOURA, ANDREA BITTENCOURT ; PERALBA, MARIA DO CARMO RUARO ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE ; PINTO, LUCIANO DA SILVA ; DELLAGOSTIN, ODIR ANTONIO ; MOREIRA, ANGELITA DA SILVEIRA ; VENDRUSCOLO, CLAIRE TONDO . SELEÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE LINHAGENS BACTERIANAS PRODUTORAS DO BIOPLÁSTICO POLI(3-HIDROXIBUTIRATO). Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, v. 9, p. 1771-1785, 2015.

14.
HARTWIG, D.2014HARTWIG, D. ; BARCELO, K. L. ; OLIVEIRA, P. D. ; Seixas, F. K. ; AMARAL, M. G. ; HARTLEBEN, C. P. ; MCBRIDE, A. J. A. ; DELLAGOSTIN, O. A. . Mannosylated LigANI Produced in Pichia pastoris Protects Hamsters Against Leptospirosis. Current Microbiology (Print), v. 68, p. 524-530, 2014.

15.
OLIVEIRA, P. D.2013 OLIVEIRA, P. D.; BORGES, C. D. ; MICHEL, R. C. ; LOMBA, R. F. T. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Avaliação Comparativa das Propriedades de Xantanas Produzidas pelo patovar pruni e Clairana com Xantana Comercial para predição de uso. Polímeros (São Carlos. Online), v. 27, p. 1-20, 2013.

16.
OLIVEIRA, P. D.2013 OLIVEIRA, P. D.; MICHEL, R. C. ; MCBRIDE, A. J. A. ; MOREIRA, A. S. ; LOMBA, R. F. T. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Concentration Regimes of Biopolymers Xanthan, Tara, and Clairana, Comparing Dynamic Light Scattering and Distribution of Relaxation Time. Plos One, v. 8, p. e62713, 2013.

17.
ALVES, F. G.2011ALVES, F. G. ; Somacal, S. ; DIAZ, P. S. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . EFEITO DA AERAÇÃO NOS TEORES DE ACETIL E DE PIRUVATO EM XANTANA PRODUZIDA POR Xanthomonas arboricola pv pruni. Higiene Alimentar, v. 25, p. 1164-1166, 2011.

18.
MOREIRA, A. N.2005MOREIRA, A. N. ; MOREIRA, A. S. ; DIAZ, P. S. ; DEL PINO, F. A. B. ; VENDRUSCOLO, C. T. . COMPORTAMENTO REOLÓGICO E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO BIOPOLÍMERO DA BACTÉRIA Beijerinckia sp. 7070 PRODUZIDO VIA ENZIMÁTICA. Brazilian Journal of Food Technology (Preprint Series), Campinas, v. 8, p. 135-142, 2005.

19.
DIAZ, P. S.;OLIVEIRA, P. D.;DE OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ;OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE;PATRICIA D. DE OLIVEIRA;DE OLIVEIRA, PATRICIA D.;OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ;DIAZ DE OLIVEIRA, PATRÍCIA;PATRÍCIA OLIVEIRA;DE OLIVEIRA, PATRÍCIA D.;DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA;DE OLIVEIRA, PATRICIA DIAZ2004DIAZ, P. S.; VENDRUSCOLO, C. T. ; VENDRUSCOLO, J. L. S. . Influência de parâmetros químicos e adição de íons no comportamento reológico de gomas xantana. Semina. Ciências Exatas e Tecnológicas (Impresso), Londrina, v. 25, p. 15-28, 2004.

Capítulos de livros publicados
1.
FIORAVANTE, J. B. ; LEMKE, E. B. ; PEREZ, I. A. ; GONCALVES, V. M. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; VENDRUSCOLO, C. T. ; MOREIRA, Angelita da S . VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ATCC 4356 MICROENCAPSULADO ADICIONADO A IOGURTE BATIDO SABORIZADO COM POLPA DE MIRTILO (VACCINIUM SPP). In: Alan Mario Zuffo; Fábio Steiner; Jorge González Aguilera. (Org.). Impactos das tecnologias nas ciências agrárias e multidisciplinar 2. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2018, v. , p. 82-88.

2.
FIORAVANTE, J. B. ; PEREZ, I. A. ; LEMKE, E. B. ; GONCALVES, V. M. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE ; VENDRUSCOLO, C. T. ; MOREIRA, Angelita da S . PRESERVAÇÃO DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS UTILIZANDO XANTANA PRUNI COMO AGENTE ENCAPSULANTE. In: Alan Mario Zuffo; Fábio Steiner; Jorge González Aguilera. (Org.). Impactos das tecnologias nas ciências agrárias e multidisciplinar 2. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2018, v. , p. 75-81.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
PEREZ, I. A. ; FIORAVANTE, J. B. ; GONCALVES, V. M. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE ; MOREIRA, A. S. . AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS ENCAPSULADO COM XANTANA PRUNI E COMERCIAL SOB CONDIÇÕES GASTROINTESTINAIS SIMULADAS. In: X Simpósio de Alimentos, 2018, Passo Fundo. Anais do X Simpósio de Alimentos. Passo Fundo: Universidade de Passo Fundo, 2018.

2.
PEREZ, I. A. ; GONCALVES, V. M. ; FIORAVANTE, J. B. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE ; MOREIRA, A. S. . ELABORAÇÃO DE MAIONESE LIGHT COM EXTRATO NATURAL E DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ DURANTE O ARMAZENAMENTO. In: X Simpósio de Alimentos, 2018, Passo Fundo. Anais do X Simpósio de Alimentos. Passo Fundo: Universidade Federal de Passo Fundo, 2018.

3.
MACAGNAN, K. L. ; ALVES, M. I. ; TORRES, M. M. ; PIECHA, C. R. ; OLIVEIRA, P. D. ; FURLAN, L. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Produção de poli(3-hidroxibutirato) por Ralstonia solanacearum sob diferentes condições salinas. In: VIII Simpósio de Microbiologia Aplicada, 2017, Rio Claro - SP. Revista Ciência, Tecnologia & Ambiente, 2017. v. 6. p. 235-240.

4.
MACAGNAN, K. L. ; ALVES, M. I. ; FONSECA, L. Z. ; TORRES, M. M. ; PIECHA, C. R. ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Seleção de meios de cultivo para produção de poli(3-hidroxibutirato). In: VIII Simpósio de Microbiologia Aplicada, 2017, Rio Claro - SP. Revista Ciência, Tecnologia & Ambiente. Rio Claro - SP: Revista Ciência, Tecnologia & Ambiente, 2017. v. 6. p. 229-234.

5.
GONCALVES, V. M. ; FIORAVANTE, J. B. ; PIECHA, C. R. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. . Atividade antimicrobiana de frações de Cambará sobre microbiota de morango. In: VIII Simpósio de Microbiologia Aplicada, 2017, Rio Claro - SP. Revista Ciência, Tecnologia & Ambiente. Rio Claro - SP: Revista Ciência, Tecnologia & Ambiente, 2017. v. 6. p. 439-444.

6.
ALVES, M. I. ; MACAGNAN, K. L. ; PIECHA, C. R. ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. . Agitação e aeração do inóculo visando maior produção de P(3HB). In: VIII Simpósio de Microbiologia Aplicada, 2017, Rio Claro - SP. Revista Ciência, Tecnologia & Ambiente. Rio Claro - SP: Revista Ciência, Tecnologia & Ambiente, 2017. v. 6. p. 307-312.

7.
OLIVEIRA, P. D.; MICHEL, R. C. ; MCBRIDE, A. J. A. ; MOREIRA, A. S. ; LOMBA, R. F. T. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Concentration Regimes of Biopolymers Xanthan, Tara and Clairana, Comparing Dynamic Light Scattering and Distribution of Relaxation Time. In: Annual Meeting on Biopolymers and Drug Delivery Systems, 2017, Osaka. Polymer Science, 2017. v. 3. p. 25-25.

8.
OLIVEIRA, P. D.; FIORAVANTE, J. B. ; PEREZ, I. A. ; RODRIGUES, R. S. ; FIORENTINI, A. M. ; MOREIRA, A. S. . Efficiency of Brazilian xanthan encapsulation and associations in the microencapsulation of probiotics (Lactobacillus acidophillus). In: Annual Meeting on Biopolymers and Drug Delivery Systems, 2017, Osaka. Polymer Science, 2017. v. 3. p. 52-52.

9.
TORRES, M. M. ; ALVES, M. I. ; MACAGNAN, K. L. ; PIECHA, C. R. ; VENDRUSCOLO, C. T. ; MOREIRA, A. S. ; OLIVEIRA, P. D. . Comparison of the biostimulating capacity od degradation of Poly(3-hydroxybutyrate) by forage plants and microorganisms in simulate soil. In: Annual Meeting on Biopolymers and Drug Delivery Systems, 2017, Osaka. Polymer Science, 2017. v. 3. p. 43-43.

10.
TORRES, M. M. ; ALVES, M. I. ; MACAGNAN, K. L. ; RATMANN, C. W. R. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. ; OLIVEIRA, P. D. . Análise micrográfica de Poli(3-hidroxibutirato) após ensaio de degradação em solo. In: Simpósio de Microbiologia Aplicada, 2017, Rio Claro - SP. Revista Ciência, Tecnologia e Ambiente. Rio Claro - SP: Revista Ciência, Tecnologia e Ambiente, 2017. v. 6. p. 313-318.

11.
FIORAVANTE, J. B. ; SOUZA, V. R. D. ; OLIVEIRA, P. D. ; GONCALVES, V. M. ; RODRIGUES, R. S. ; MOREIRA, A. S. . AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM RESÍDUO DE PROCESSAMENTO DE POLPA DE MIRTILO. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016, Gramado. XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.

12.
MOREIRA, A. S. ; FIORAVANTE, J. B. ; OLIVEIRA, P. D. ; RODRIGUES, R. S. ; SOUZA, V. R. D. ; GONCALVES, V. M. . ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PRÉ-MIXES E NÉCTAR DE MIRTILO POR DELINEAMENTO EXPERIMENTAL ? ESTABILIZAÇÃO POR XANTANA PRUNI E ACIDO CÍTRICO. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016, Gramado. XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.

13.
SOUZA, V. R. D. ; EVANGELHO, J. A. ; FIORAVANTE, J. B. ; MOREIRA, Angelita da S ; OLIVEIRA, P. D. . VALORIZAÇÃO DE RESÍDUO DE DESPOLPAMENTO DE MIRTILO: PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO DE DOCE EM MASSA. In: 5º Simpósio de Segurança Alimentar, 2015, Bento Gonçalves - RS. 5º Simpósio de Segurança Alimentar, 2015.

14.
ALVES, M. I. ; RODRIGUES, A. A. ; MACAGNAN, K. L. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. ; OLIVEIRA, P. D. . DENSIDADE ÓPTICA E RENDIMENTO DE MASSA CELULAR SECA PARA A PRODUÇÃO DE POLI 3HIDROXIBUTIRATO P(3HB) UTILIZANDO MEIO ALTERNATIVO, FONTES DIFERENTES DE CARBONO E ÁCIDO BUTÍRICO A PARTIR DE CEPA DE BACILLUS MEGATERIUM.. In: 5° Simpósio de Segurança Alimentar, 2015, Bento Gonçalves. 5° Simpósio de Segurança Alimentar, 2015.

15.
SOUZA, V. R. D. ; FIORAVANTE, J. B. ; VENDRUSCOLO, C. T. ; OLIVEIRA, P. D. ; RODRIGUES, R. S. ; MOREIRA, A. S. . Avaliação de cor e compostos bioativos do resíduo de doces em massa de mirtilo. In: IX Simpósio de Alimentos, 2015, Passo Fundo. IX Simpósio de Alimentos, 2015.

16.
PORTO, A. C. S. ; ASSIS, D. A. ; RODRIGUES, A. A. ; MACAGNAN, K. L. ; ALVES, M. I. ; OLIVEIRA, P. D. ; FURLAN, L. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Reaproveitamento de resíduo de extração química de P(3HB) no meio de cultivo de Rastonia solanacearum. In: IX Simpósio de Alimentos, 2015, Passo Fundo. IX Simpósio de Alimentos, 2015.

17.
FURLAN, L. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. ; OLIVEIRA, P. D. . ADSORPTION EQUILIBRIUM FOR DIRECT VIOLET 51 USING XANTHAN BIOPOLYMER. In: 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015, Natal. 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015.

18.
RODRIGUES, A. A. ; MACAGNAN, K. L. ; ALVES, M. I. ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. . Biodegradable bioplastic: yield and thermal properties of P(3HB) accumulated by Bacillus megaterium. In: 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015, Natal. 13° Congresso Brasileiro de Polímeros - ABPol, 2015.

19.
MOREIRA, Angelita da S ; KLAIC, P. M. A. ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; VENDRUSCOLO, C. T. . INFLUÊNCIA Do TEOR DE ACETILA NA RETICULAÇÃO DA XANTANA PRUNI MEDIADA POR GLUTARALDEÍDO. In: 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015. 13° Congresso Brasileiro de Polímeros - ABPol.

20.
MACAGNAN, K. L. ; RODRIGUES, A. A. ; ALVES, M. I. ; FURLAN, L. ; DUPKE, C. S. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Recovery of P(3HB): influence of the state of cell and solvent ratio of yield and weight molar. In: 13° Congresso Brasileiro de Polímeros, 2015, Natal. 13° Congresso Brasileiro de Polímeros - ABPol, 2015.

21.
ALVES, M. I. ; RODRIGUES, A. A. ; MACAGNAN, K. L. ; ASSIS, D. A. ; PORTO, A. C. S. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. . POLI(3-HIDROXIBUTRATO) [P(3HB)]: RENDIMENTO DE MASSA CELULAR SECA E ACÚMULO DE POLÍMERO SINTETIZADO POR Bacillus megaterium A PARTIR DE EMULSÃO EM ÓLEO DE ARROZ. In: IX Simpósio de Alimentos, 2015, Passo Fundo. IX Simpósio de Alimentos, 2015.

22.
MACAGNAN, K. L. ; RODRIGUES, A. A. ; ASSIS, D. A. ; ALVES, M. I. ; PORTO, A. C. S. ; OLIVEIRA, P. D. ; VENDRUSCOLO, C. T. ; MOREIRA, Angelita da S . INFLUÊNCIA DO pH E DA CONCENTRAÇÃO DE AÇÚCAR NO CRESCIMENTO CELULAR DE Ralstonia solanacearum PARA PRODUÇÃO DE P(3HB). In: IX Simpósio de Alimentos, 2015, Passo Fundo. IX Simpósio de Alimentos, 2015.

23.
VASCONCELOS, G. O. ; MACAGNAN, K. L. ; KONRATH JUNIOR, L. G. ; OLIVEIRA, P. D. . Study of the interaction between xanthan gum and tara gum biopolymers by rheological analysis. In: XIII Encontro da Sociedade Brasileira de Materiais, 2014, João Pessoa. XIII Encontro da Sociedade Brasileira de Materiais, 2014.

24.
GAUTERIO, F. G. A. ; MILCZARSKI, A. C. R. ; BALBINOT FILHO, C. A. ; PONS, C. S. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . VARIAÇÃO DAS PROPRIEDADES QUÍMICAS E REOLÓGICAS DA XANTANA PRUNI MEDIANTE ALTERAÇÕES DOS PARÂMETROS OPERACIONAIS AGITAÇÃO E AERAÇÃO. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

25.
OLIVEIRA, P. D.; VENDRUSCOLO, C. T. . Medidas de raio hidrodinâmico, polidispersão e distribuição de tamanho de xantana pruni por espalhamento de luz dinâmico. In: 12 Congresso Brasileiro de Polímeros, 2013, Florianópolis. Anais do 12 Congresso Brasileiro de Polímeros, 2013.

26.
ARAUJO, I. L. ; CAMPOS, F. S. ; DUMMER, L. A. ; ROSA, M. C. ; OLIVEIRA, P. D. ; LEITE, F. L. . Padronization of the indirect ELISA using recombinant glycoprotein D as antigen for the diagnosis of bovine herpesvirus 5. In: XXIII Congresso Brasileiro de Virologia e VII Encontro de Virologia do Mercosul, 2012, Foz do Iguaçu. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Virologia e VII Encontro de Virologia do Mercosul, 2012.

27.
PEREIRA, M. B. ; BARCELO, K. L. ; OLIVEIRA, P. D. ; OLIVEIRA, T. L. ; Seixas, F. K. ; DELLAGOSTIN, O. A. ; HARTWIG, D. . Leptospira immunoglobulin-like protein A (Lig A) produced in Pichia pastoris in a mannosylated form protectc hamsters from lethal infection by Leptospira interrogans. In: XVIII Internationsl Congress for Tropical Medicine and Malaria and XLVIII Congress of the Brazilian Society of Tropical Medicine, 2012, Rio de Janeiro. Anais do XVIII Internationsl Congress for Tropical Medicine and Malaria and XLVIII Congress of the Brazilian Society of Tropical Medicine, 2012.

28.
ROSA, M. C. ; PIRAINE, R. A. ; SANTOS JUNIOR, A. G. ; DUMMER, L. A. ; OLIVEIRA, P. D. ; LEITE, F. L. . AVALIAÇÃO DA TRANSFERÊNCIA PASSIVA DE ANTICORPOS ANTI-STREPTOCOCCUS EQUI POR ELISA. In: XXI ALAM - Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012, Santos- SP. Anais do XXI ALAM - Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012.

29.
VENDRUSCOLO, C. T. ; OLIVEIRA, C. F. ; CASTRO, L. A. S. ; DIAZ, P. S. ; MOREIRA, A. S. . Significant accumulation and size of PHB granules, by Beijerinckia sp, auto releasing PHB in the fermentantion broth. In: FBPOL 2011 and 3rd French Brazilian Meeting on Polymers, 2011, Florianópolis - SC. Anais do FBPOL 2011 and 3rd French Brazilian Meeting on Polymers, 2011.

30.
ARAUJO, I. L. ; GONCALES, R. A. ; RODRIGUES, F. M. ; OLIVEIRA, P. D. ; LEITE, F. L. . Expressão e Caracterização da Glicoproteína D Recombinante de Herpesvírus Bovino Tipo 5 em Biorreator. In: XX Congresso de Iniciação Científica e III Mostra Científica da UFPEL, 2011, Pelotas. Anais do XX Congresso de Iniciação Científica e III Mostra Científica da UFPEL, 2011.

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Resumos expandidos publicados em anais de congressos
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BECKER, J. G. M. ; PIECHA, C. R. ; TORRES, M. M. ; LEON, P. M. M. ; DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA . MONITORIA NA DISCIPLINA DE QUÍMICA BIOTECNOLÓGICA COMO FERRAMENTA DE IDENTIDADE E PERTENCIMENTO AO CURSO DE BIOTECNOLOGIA. In: IV Congresso de Ensino de Graduação da UFPel, 2018, Pelotas. Anais do IV Congresso de Ensino de Graduação da UFPel, 2018.

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PIECHA, C. R. ; TORRES, M. M. ; LOUZADA, J. ; SEKINE, F. G. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; LEON, P. M. M. . A IMPORTÂNCIA DA DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DENTRO DA UNIVERSIDADE: RELATO SOBRE O VI SIMPÓSIO DE BIOTECNOLOGIA. In: IV Congresso de Ensino da Graduação da UFPel, 2018, Pelotas. Anais do IV Congresso de Ensino da Graduação da UFPel, 2018.

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ALMEIDA, U. T. ; MEINE, B. M. ; ROLIM, C. K. B. ; FREITAS, S. B. ; GALLI, V. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ . DEZ ANOS DA GRADUAÇÃO EM BIOTECNOLOGIA DA UFPEL. In: IV Congresso de Ensino da Graduação da UFPel, 2018, Pelotas. Anais do IV Congresso de Ensino da Graduação da UFPel, 2018.

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ZANINI, M. L. O. ; PIECHA, C. R. ; TORRES, M. M. ; ALMEIDA, S. R. ; RATMANN, C. W. R. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ . ANÁLISE DE CONCENTRAÇÃO DE PIGMENTOS NATURAIS PARA COLORAÇÃO DO BIOPLÁSTICO POLI(3-HIDROXIBUTIRATO). In: II Congresso de Inovação Tecnol[ogica da UFPel, 2018, Pelotas. Anais do II Congresso de Inovação Tecnol[ogica da UFPel, 2018.

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TORRES, M. M. ; PIECHA, C. R. ; ALVES, M. I. ; MACAGNAN, K. L. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ . AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FONTES DE CARBONO NO CRESCIMENTO BACTERIANO VISANDO OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO). In: II Congresso de Inovação Tecnol[ogica da UFPel, 2018, Pelotas. Anais do II Congresso de Inovação Tecnol[ogica da UFPel, 2018.

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ROSELEN, M. D. ; BORDINI, F. W. ; LUZ, G. Q. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; SILVA, W P. ; PIENIZ, S. . ESTUDO PRELIMINAR DA VIABILIDADE AO ARMAZENAMENTO DE Lactococcus lactis subsp. lactis-R7 LIVRE E MICROENCAPSULADO POR SPRAY DRYING. In: II Congresso de Inovação Tecnol[ogica da UFPel, 2018, Pelotas. Anais do II Congresso de Inovação Tecnol[ogica da UFPel, 2018.

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POLETTI, I. ; FERREIRA, M. R. A. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; Conceição, F. R. . EXPRESSÃO DA PORÇÃO C-TERMINAL DA CADEIA PESADA DA NEUROTOXINA BOTULÍNICA RECOMBINANTE EM CULTIVO DE ALTA DENSIDADE CELULAR DE Escherichia coli. In: II Congresso de Inovação Tecnol[ogica da UFPel, 2018, Pelotas. Anais do II Congresso de Inovação Tecnol[ogica da UFPel, 2018.

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HECKTHEUER, A. S. ; FURTADO, I. P. ; ALBA, V. S. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; LEON, P. M. M. . TALK SCIENCE: INTERNACIONALIZAÇÃO DA CIÊNCIA A NÍVEL GRADUAÇÃO E PÓS - CONSIDERAÇÕES DOS PALESTRANTES E TEMÁTICA DO EVENTO. In: IV Congresso de Ensino de Graduação da UFPel, 2018, Pelotas. Anais do IV Congresso de Ensino de Graduação da UFPel, 2018.

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COSTA, E. S. M. ; PIECHA, C. R. ; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ ; DODE, L. B. . CARACTERIZAÇÃO DA SOLUBILIDADE DE FILMES DE FÉCULA DE BATATA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES E TIPOS DE PLASTIFICANTE. In: XXVII Congresso de Iniciação Científica, 2018, Pelotas. Anais do XXVII Congresso de Iniciação Científica, 2018.

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PIECHA, C. R. ; TORRES, M. M. ; MACAGNAN, K. L. ; ALVES, M. I. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. . ANÁLISE DABIODEGRADAÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO) EM SOLO CULTIVADO COM AS FORRAGEIRAS LOLIUM MULTIFLORUM (AZÉVEM) E LOTUS CORNICULATUS (CORNICHÃO). In: XXVI Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2017, Pelotas. XXVI Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2017.

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PIECHA, C. R. ; DODE, L. B. ; OLIVEIRA, P. D. . RELATO SOBRE A EXPERIÊNCIA COMO PROFESSORA VOLUNTÁRIA NO PROJETO DESAFIO PRÉ-UNIVERSITÁRIO POPULAR DA UFPEL. In: VI Congresso de Extensão e Cultura da UFPel, 2017, Pelotas. VI Congresso de Extensão e Cultura da UFPel, 2017.

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MACAGNAN, K. L. ; ALVES, MARIANE IGANSI ; RODRIGUES, R. S. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . DELINEAMENTO COMPOSTO CENTRAL ROTACIONAL 22 PARA AJUSTE DE pH E CONCENTRAÇÃO DE GLICOSE NA FASE DE INÓCULO DE Ralstonia solanacearum PARA PRODUÇÃO DE P(3HB). In: XVIII Encontro de Pós Graduação da UFPel, 2016, Pelotas. Anais do XVIII Encontro de Pós Graduação da UFPel, 2016.

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COUTO, A. ; OLIVEIRA, P. D. ; DIAS, A. R. G. ; VENDRUSCULO, Claire Tondo ; MOREIRA, A. S. . DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS DE AMIDO DE FEIJÃO E XANTANA ADICIONADOS DE FOSFATO. In: XVII Encontro da Pós-Graduação da UFPel, 2015, Pelotas. XVII Encontro da Pós-Graduação da UFPel, 2015.

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ASSIS, D. A. ; COUTO, A. ; CARNEIRO, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE AMIDOS DE ARROZ E MANDIOCA NATIVOS E MODIFICADOS. In: XXIV Concgresso de Iniciação Científica da UFPel, 2015, Pelotas. XXIV Concgresso de Iniciação Científica da UFPel, 2015.

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LAGES, L. Z. ; ALVES, M. I. ; MACAGNAN, K. L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . PRODUÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO) POR Bacillus megaterium EM EMULSÃO DE ÓLEO DE ARROZ. In: XXIV Concgresso de Iniciação Científica da UFPel, 2015, Pelotas. XXIV Concgresso de Iniciação Científica da UFPel, 2015.

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MATOS, B. M. ; FRONZA, M. G. ; ANVERSA, R. ; OLIVEIRA, P. D. ; LEON, P. M. M. . AVALIAÇÃO DO EVENTO ACADÊMICO-CIENTÍFICO 'III SIMPÓSIO DE BIOTECNOLOGIA: da pesquisa à aplicação. In: Congresso de Ensino de Graduação, 2015, Pelotas. Congresso de Ensino de Graduação, 2015.

42.
CASARIL, A. M. ; SANTOS, P. S. ; BALDINOTTI, R. ; GONCALVES, V. S. ; OLIVEIRA, P. D. ; LEON, P. M. M. . ORGANIZAÇÃO E EXECUÇÃO DE MINICURSOS NO ?III SIMPÓSIO DE BIOTECNOLOGIA: DA PESQUISA À APLICAÇÃO. In: Congresso de ensino de Graduação, 2015, Pelotas. Congresso de ensino de Graduação, 2015.

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TAMBORINDEGUY, M. T. ; COUGO, J. ; XAVIER, R. G. ; LEON, P. M. M. ; OLIVEIRA, P. D. . AVALIAÇÃO DE MINICURSOS MINISTRADOS DURANTE O ?III SIMPÓSIO DE BIOTECNOLOGIA ? DA PESQUISA À APLICAÇÃO?. In: Congresso de Ensino de Graduação, 2015, Pelotas. Congresso de Ensino de Graduação, 2015.

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ROSA, R. ; ROSA, L. C. ; MELO, L. N. ; PROVISOR, M. ; LEON, P. M. M. ; OLIVEIRA, P. D. . III SIMPÓSIO DE BIOTECNOLOGIA: DA PESQUISA Á APLICAÇÃO. In: Congresso de Ensino de Graduação, 2015, Pelotas. Congresso de Ensino de Graduação, 2015.

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SILVEIRA, M. ; MENDONCA, M. ; OLIVEIRA, P. D. ; HARTWIG, D. ; Conceição, F. R. ; MOREIRA, A. N. . AVALIAÇÃO DO SACCHAROMYCES BOULARDII COMO ADJUVANTE PARA VACINAS DE DNA. In: XVI Encontro de Pós-Graduação da UFPel, 2014, Pelotas. XVI Encontro de Pós-Graduação da UFPel, 2014.

46.
ASSIS, D. A. ; KLAIC, P. M. A. ; CORREA, N. C. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . POTENCIALIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS DE XANTANA PRUNI POR RETICULAÇÃO COM GLUTARALDEÍDO'. In: XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2014, Pelotas. Anais do XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2014.

47.
SCAPIN, L. D. ; SILVEIRA, M. ; OLIVEIRA, P. D. ; HARTWIG, D. ; MOREIRA, A. N. ; Conceição, F. R. . AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DE Saccharomices boulardii COMO ADJUVANTE PARA VACINA DE DNA. In: XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2014, Pelotas. Anais do XXIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2014.

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SILVA, C. S. ; DUPKE, C. S. ; KLAIC, P. M. A. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . ANÁLISE DE SINERGISMO ENTRE OS BIOPOLÍMEROS XANTANA PRUNI E AS GALACTOMANANAS TARA E GUAR. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2013, Pelotas. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2013.

49.
SOUZA, V. R. D. ; PICH, C. S. ; KONRATH JUNIOR, L. G. ; MACAGNAN, K. L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. . MODIFICAÇÃO DE XANTANA PRUNI POR DESACETILAÇÃO PÓS-FERMENTATIVA EM DIFERENTES TEMPOS DE INCUBAÇÃO. In: XXII Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2013, Pelotas. Anais do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFPel, 2013.

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MOREIRA, A. N. ; DIAZ, P. S. ; GIACOMINI, F. ; MACHADO, M. I. C. S. ; DEL PINO, F. A. B. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Efeito dos antibióticos amicacina e cefalotina no controle ambiental na produção de biopolímeros. In: 9 Congresso de Iniciação Científica e 2 Encontro da pós-Graduação, 2000, Pelotas. Anais do 9 Congresso de Iniciação Científica e 2 Encontro da pós-Graduação. Pelotas: Editora da Universidade Federal de Pelotas, 2000. v. 2. p. 618-618.

57.
DIAZ, P. S.; BRITES, P. C. ; PAN, A. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Influência da sacarose do meio de produção na obtenção da xantana - Xanthomonas campestris pv pruni cepa 06. In: 9 Congresso de Iniciação Científica e 4 Encontro da Pós-Graduação, 2000, Pelotas. Anais do 9 Congresso de Iniciação Científica e 4 Encontro da Pós-Graduação, 2000. p. 1374-1374.

58.
DIAZ, P. S.; MASSARO, A. F. ; HERNANDEZ, C. P. . Elaboração de um Corante Natural a Partir do Carotenóide Astaxantina Obtido do Resíduo do Processamento de Camarção Rosa. In: XIV Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica, 1999, Santa Maria. Anais do XIV Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica. Santa Maria: Editora da Univesidade Federal de Santa Maria, 1999. v. 1.

59.
DIAZ, P. S.; ZOGBI, F. E. ; LUNARDI, E. C. ; BACELOS, M. ; MENDONÇA, D. ; PINTO, D. L. A. A. . Estudo da Etapa de Clarificação no Refino de Óleo de Arroz em processo Contínuo. In: XIV Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica, 1999, Santa Maria. Anais do XIV Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica. Santa Maria: Editora da Universidade Federal de Santa Maria, 1999.

60.
DIAZ, P. S.; ZOGBI, F. E. ; BACELOS, M. ; LUNARDI, E. C. ; MENDONÇA, D. ; PINTO, D. L. A. A. . Estudo da Clarificação de Óleo de Arroz em processo Contínuo. In: VIII Congresso de Iniciação Científica, 1999, Rio Grande. VII Congresso de Iniciação Científica. Rio Grande: Editora da Fundação Universidade do Rio Grande, 1999. v. 1. p. 184-184.

61.
MASSARO, A. F. ; DIAZ, P. S. ; HERNANDEZ, C. P. . Obtenção de Carotenóide Astaxantina a Partir do Resíduo Gerado Pelo Processamento de Camarão. In: IV Congresso Regional de Engenharia Química - Sul, 1998, Caxias do Sul. Anais do IV Congresso Regional de Engenharia Química - Sul. Caxias do Sul: Editora da Universidade de Caxias do Sul, 1998. v. 1. p. 16-16.

62.
DIAZ, P. S.; MASSARO, A. F. ; HERNANDEZ, C. P. . Obtenção de Corante Natural ( carotenóide Astaxantina) a Partir do Resíduo Gerado Pelo Processamento de Camarão. In: VII Congresso de Iniciação Científica, 1998, Pelotas. Anais do VII Congresso de Iniciação Científica. Pelotas: Editora da Universidade Federal de Pelotas, 1998. v. 1. p. 424-424.

Apresentações de Trabalho
1.
DE OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ; FACCIN, D. J. L. . Montagem e Operação de Biorreatores de Bancada. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

2.
DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA; ALVES, M. I. ; MACAGNAN, K. L. ; TORRES, M. M. ; PIECHA, C. R. ; MOREIRA, Angelita da S . Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR) 22 para o uso de soro de leite e sacarose na fase de inóculo da bactéria Ralstonia solanacearum RS produtora de P(3HB). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
OLIVEIRA, P. D.. Produção dos biopolímeros xantana e PHB em biorreator de bancada e suas aplicações. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
OLIVEIRA, P. D.. Produção de Biopolímeros em Escala Industrial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

5.
OLIVEIRA, P. D.. Produção de Biopolímeros em Escala Industrial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

6.
OLIVEIRA, P. D.. Mini Curso sobre Produção de Bioplásticos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

7.
OLIVEIRA, P. D.. Aula sobre Preparo de Soluções / Uso de Micropipetas e Fermentação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
OLIVEIRA, P. D.. Palestra sobre Produção e Caracterização de Biopolímeros. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
OLIVEIRA, P. D.. Palestra sobre Bioporcesso sFermentativos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

10.
OLIVEIRA, P. D.. Palestra sobre Reologia. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Produção técnica
Produtos tecnológicos
1.
KLAIC, P. M. A. ; MOREIRA, Angelita da S ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Xantanas modificadas por desacetilação. 2015.

2.
KLAIC, P. M. A. ; MOREIRA, Angelita da S ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Xantanas modificadas por reticulação.. 2015.

3.
MACAGNAN, K. L. ; RODRIGUES, A. A. ; ALVES, M. I. ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. . P(3HB) de baixa massa molar e elevada resistência térmica produzido por Ralstonia solanacearum obtido por método de separação líquido-líquido por diferença de polaridade. 2015.

4.
SOUZA, V. R. D. ; FIORAVANTE, J. B. ; VENDRUSCOLO, C. T. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. . Geleia de resíduo da obtenção de polpa de mirtilo.. 2015.

5.
SOUZA, V. R. D. ; FIORAVANTE, J. B. ; OLIVEIRA, P. D. ; VENDRUSCOLO, C. T. ; MOREIRA, Angelita da S . Doce em massa de resíduo da obtenção de polpa de mirtilo. 2015.

6.
LIMA, M. M. ; CARNEIRO, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. . Recobrimentos à base de amidos nativos e modificados plastificados pela adição de xantana pruni e quitosana.. 2015.

7.
COUTO, A. ; KLAIC, P. M. A. ; OLIVEIRA, P. D. ; VENDRUSCULO, Claire Tondo ; MOREIRA, Angelita da S . Filmes à base de amido de feijão e xantana pruni modificada por troca iônica. 2015.

Processos ou técnicas
1.
MACAGNAN, K. L. ; RODRIGUES, A. A. ; ALVES, M. I. ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Recuperação de PHAs por separação líquido-líquido por diferença de polaridade. 2015.

2.
RODRIGUES, A. A. ; MACAGNAN, K. L. ; ALVES, M. I. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. . Utilização de resíduo líquido da industrialização de arroz como suplemento nutricional em meio de cultivo para produção de P(3HB. 2015.

3.
KLAIC, P. M. A. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. . Desacetilação de xantana pruni em meio homogêneo alcalino. 2015.

4.
KLAIC, P. M. A. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. . Reticulação parcial de xantana pruni mediada por glutaraldeído. 2015.

5.
ALVES, M. I. ; RODRIGUES, A. A. ; MACAGNAN, K. L. ; OLIVEIRA, P. D. ; MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCULO, Claire Tondo . Aumento do acúmulo de P(3HB) em Bacillus megaterium pela adição do precursor ácido butírico. 2015.



Patentes e registros



Patente

A Confirmação do status de um pedido de patentes poderá ser solicitada à Diretoria de Patentes (DIRPA) por meio de uma Certidão de atos relativos aos processos
1.
 MOREIRA, A. N. ; Conceição, F. R. ; SILVEIRA, M. ; MENDONCA, M. ; OLIVEIRA, P. D. ; HARTWIG, D. ; CUNHA, C. E. P. ; MOREIRA, G. M. . UTILIZAÇÃO DO PROBIÓTICO Saccharomyces boulardii COMO IMUNOMODULADOR EM VACINAS DE DNA PARA LEPTOSPIROSE. 2015, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020150220260, título: "UTILIZAÇÃO DO PROBIÓTICO Saccharomyces boulardii COMO IMUNOMODULADOR EM VACINAS DE DNA PARA LEPTOSPIROSE" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 09/09/2015

2.
 MOREIRA, A. N. ; Conceição, F. R. ; MENDONCA, M. ; OLIVEIRA, P. D. ; FRANCA, R. C. . Pichia pastoris X-33 apresenta propriedades probióticas com destacável ação antibacteriana contra Salmonella Typhimurium. 2015, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020150317590, título: "Pichia pastoris X-33 apresenta propriedades probióticas com destacável ação antibacteriana contra Salmonella Typhimurium" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 17/12/2015

3.
 MOREIRA, A. S. ; VENDRUSCOLO, C. T. ; MACAGNAN, K. L. ; RODRIGUES, A. A. ; ALVES, M. I. ; FURLAN, L. ; CROCHEMORE, A. G. ; BACCARIN, A. B. M. ; OLIVEIRA, P. D. . PROCESSOS SIMPLIFICADOS DE RECUPERAÇÃO DE PHAS VIA EXTRAÇÃO QUÍMICA OU FÍSICA COMPLEMENTADOS POR SEPARAÇÃO QUÍMICA POR DIFERENÇA DE POLARIDADE OU TRADICIONAL. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR10201601583, título: "PROCESSOS SIMPLIFICADOS DE RECUPERAÇÃO DE PHAS VIA EXTRAÇÃO QUÍMICA OU FÍSICA COMPLEMENTADOS POR SEPARAÇÃO QUÍMICA POR DIFERENÇA DE POLARIDADE OU TRADICIONAL" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito PCT: 07/07/2016

4.
 MOREIRA, A. N. ; BAMPI, S. R. ; Conceição, F. R. ; SAVEGNAGO, L. ; OLIVEIRA, P. D. . Utilização do probiótico Bacillus cereus var. Toyoi na prevenção e no tratamento adjuvante da diabetes mellitus. 2016, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR1020160274630, título: "Utilização do probiótico Bacillus cereus var. Toyoi na prevenção e no tratamento adjuvante da diabetes mellitus" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 23/11/2016

5.
 MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; KLAIC, P. M. A. . MODELAGEM DOS PARÂMETROS REOLÓGICOS E TÉRMICOS DA XANTANA PRUNI DESACETILADA POR APLICAÇÃO DAS MODIFICAÇÕES QUÍMICAS DE RETICULAÇÃO E TROCA IÔNICA EM DIFERENTES COMBINAÇÕES. 2017, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR10201701773, título: "MODELAGEM DOS PARÂMETROS REOLÓGICOS E TÉRMICOS DA XANTANA PRUNI DESACETILADA POR APLICAÇÃO DAS MODIFICAÇÕES QUÍMICAS DE RETICULAÇÃO E TROCA IÔNICA EM DIFERENTES COMBINAÇÕES" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 18/08/2017



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
MOREIRA, A. S.; DIAZ, P. S.; CHIM, J. F.; KROLOW, A. C. R.. Participação em banca de Vanessa Rodrigues Duarte de Souza. Influência do tratamento térmico com vapor e adição de xantana na preservação de 13 compostos bioativos fenólicos em polpas de mirtilo. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

2.
MOREIRA, A. S.; FURLAN, L.; DIAZ, P. S.; KLAIC, P. M. A.. Participação em banca de Marisa Ferreira Karow. Revestimentos biodegradáveis comestíveis à base de amido de mandioca e xantana reticulados. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

3.
ROSSI, D. M.; VOLPATO, G.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Fernanda Borges. Avaliação do desempenho de solventes não halogenados na extração do Poli(3-hidroxibutirato) a apartir de Bacillus megaterium. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

4.
MOREIRA, A. N.; VALLE, S.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Lislei Scherwisnke Grützmann. Efeito do probiótico Saccharomyces boulardii sobre parâmetros imunológicos, bioquímicos e de estresse oxidativo em um modelo de imunossupressão induzida por quimioterapia com ciclofosfamida em camundongos Swiss. 2017. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

5.
RATMANN, C. W. R.; DIAZ, P. S.; CAVA, S. S.. Participação em banca de LUIZ GILBERTO KONRATH JÚNIOR. MISTURA ENTRE CORANTES NATURAIS SENSIBILIZADORES DE NANOPARTÍCULAS DE TIO2 PARA APLICAÇÃO EM SISTEMA FOTOVOLTAICO. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

6.
DIAZ, P. S.; MOREIRA, M. L.; SOUZA, V. C.. Participação em banca de Paula Zanatta. Propriedades Tecnológicas da Madeira de Pinus elliottii Tratada com Nanopartículas de Dióxido de Titânio (TiO2) - Nanowood. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

7.
MOREIRA, A. S.; CHIM, J. F.; DIAZ, P. S.; RODRIGUES, R. S.. Participação em banca de Júlia Borin Fioravante. Estratégias para a preservação de compostos bioativos em polpa de mirtilo: tratamento térmico e adição de xantana pruni. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

8.
LEITE, F. P. L.; PINTO, L. S.; DIAZ, P. S.; POUEY, J. L. O.. Participação em banca de Vilson Borba Pinto. Uso de probióticos na alimentação de Jundiá - Rhamdia quelen. 2015. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Pelotas.

9.
OGLIARI, F. A.; DIAZ, P. S.; LUND, R. G.. Participação em banca de Guilherme Duarte de Barros. Estudo do comportamento cinético e de tensão de contração em novos elastômeros quando submetidos a três sistemas de iniciação. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

10.
PIVA, E.; DIAZ, P. S.; LUND, R. G.. Participação em banca de Cármem Lúcia Rodrigues Macedo. Efeito do acréscimo de nanopartículas radiopacificadoras no desempenho de sistema adesivo autocondicionante livre de Hema. 2014. Dissertação (Mestrado em Odontologia) - Universidade Federal de Pelotas.

11.
MOREIRA, A. S.; FURLAN, L.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Karine Laste Macagnan. Otimização de metodologia de extração química clássica de poli(3-hidroxibutirato) sintetizado por Ralstonia solanacearum. 2014. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

12.
Conceição, F. R.; DIAZ, P. S.; PEREIRA, C. M. P.; GERBER, W. D.. Participação em banca de Giana Carla Gaboardi. Produção do probiótico Saccharomyces boulardii em efluente de arroz parboilizado e avaliação da biorremediação. 2014. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

13.
DIAZ, P. S.; OGLIARI, F. A.; TAKIMI, A. S.. Participação em banca de Juliano Hamerski. Seleção de solventes para união de materiais poliméricos: modelamento teórico e aplicação.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

14.
MOREIRA, A. N.; LEITE, F. L.; GANDRA, E. A.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Janaína Martins Gonçalves Cascaes Silva. Efeito da associação entre os probióticos Saccharomyces boulardii e Bacillus cereus var. Toyoi sobre a proteção contra o desafio com Salmonella Typhimurium em camundongos. 2013. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

15.
DIAZ, P. S.; CARRNO, N. L. V.; LUND, R. G.. Participação em banca de Viviane Coelho Duarte. Desenvolvimento de nanocompósitos de matriz polimérica a base de agar reforçado com nanofillers de dióxido de titânio ou hidroxiapatita. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

16.
MOREIRA, A. S.; DIAZ, P. S.; BORGES, C. D.; NUNES, A. M.. Participação em banca de Paula Michele Abentroth Klaic. Desenvolvimento de método de digestão ácida para determinação de sais em xantana e potencialização reológica de xantana de Xanthomonas arborícola pv pruni por troca inônica. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

Teses de doutorado
1.
MOREIRA, A. S.; FURLAN, L.; OLIVEIRA, P. D.; RODRIGUES, R. S.. Participação em banca de Karine Laste Macagnan. Aumento do rendimento e escala de produção de P(3HB) por Ralstonia solanacearum e desenvolvimento de metodologia de extração por adsorção em fase sólida. 2018. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

2.
BURKERT, C. A. V.; BURKERT, J. F. M.; PINTO, D. L. A. A.; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE; SOUZA, M. M.. Participação em banca de Renata Aguirre Trindade. Bioconversão do permeado de soro em ácido lático e exopolissacarídeos por bactérias. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.

3.
MOREIRA, A. S.; HERNANDEZ, C. P.; DIAS, A. R. G.; DIAZ, P. S.; BIANCHINI, D.. Participação em banca de Maria de Moraes Lima. Avaliação de filmes a base de quitosana combinado com goma xantana e enzimático proteico de corvina (Micropogonias furnieri). 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

4.
MOREIRA, A. S.; FIORENTINI, A. M.; FURLAN, L.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Amanda Ávila Rodrigues. Produção e caracterização de Poli(3-hidroxibutiratos) obtidos com o uso de efluente industrial e meio mineral por Ralstonia solanacearum e Baccilus megaterium. 2016. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

5.
MOREIRA, A. S.; DIAZ, P. S.; HENRIQUES, E. F.; PREICHARDT, L. D.. Participação em banca de Paula Michele Abentroth Klaic. Parâmetros reológicos e resistência térmica de xantana de X. arboricola pv pruni: potencialização por desacetilaçãoo, reticulação e troca iônica. 2016. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

6.
DIAS, A. R. G.; ZAVAREZE, E. R.; DIAZ, P. S.; HELBIG, E.; BORGES, C. D.. Participação em banca de Nelisa Lamas de Souza. Propriedades funcionais, térmicas e reológicas de B-Glicana de aveia modificada por acetilação e oxidação. 2015. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

7.
PIVA, E.; LIMA, G. S.; PINTO, L. R.; CLEFF, M. B.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Simone Gomes Dias de Oliveira. Avaliação do efeito antifúngico de fixadores de dentaduras modificadas pelo acréscimo de derivados pirazolínicos. 2015. Tese (Doutorado em Odontologia) - Universidade Federal de Pelotas.

8.
MORON-VILLARREYES, J. A.; DIAZ, P. S.; PERALBA, M. C. R.; PIATNICKI, C. M. S.. Participação em banca de Danielle Costa de Moraes. Síntese de polímeros oriundos do ácido oleico e derivados do biodiesel de soja e canola para revestimentos de nanopartículas de Fe3O4 e CoFe2O4. 2015. Tese (Doutorado em PPGQ/UFRGS) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

9.
DIAZ, P. S.; VENDRUSCOLO, C. T.; MOREIRA, A. S.; DEL PINO, F. A. B.; KALIL, S. J.. Participação em banca de Fernanda Germano Alves Gautério. Produção de xantana por Xanthomonas arboricola pv pruni, estudo da atividade celulolítica e viabilidade da produção do biopolímero na ausência de células viáveis. 2012. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Qualificações de Doutorado
1.
CAVA, S. S.; RATMANN, C. W. R.; MOREIRA, M. L.; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE; AVELLANEDA, C. A. O.. Participação em banca de Rogério Knuth. Desenvolvimento de materiais para células solares. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

2.
FIORENTINI, A. M.; DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA; Conceição, F. R.; ZAVAREZE, E. R.. Participação em banca de Michele Ramos Dutra Rololen. Lactococcus lactis subsp. R7: Produção de ácido linoleico conjugado in vitro, microencapsulação e aplicação de microcápsulas da bactéria em matriz alimentar. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

3.
MOREIRA, A. S.; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE; Conceição, F. R.; LEITE, F. P. L.. Participação em banca de Mariane Igansi Alves. Ajustes dos fatores de aeração e agitação e uso de efluentes industriais na fase de inóculo para aumento da produção de poli(3-hidroxibutirato) [(P(3HB)] a partir da bactéria brasileira Ralstonia solanacearum RS em biorreator. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

4.
MOREIRA, A. S.; DIAZ, P. S.; FURLAN, L.; RODRIGUES, R. S.. Participação em banca de Karine Laste Macagnan. Aumento do rendimento de P(3HB) produzido por Ralstonia solanacearum e desenvolvimento de metodologia de extração por adsorção em fase sólida. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

5.
MOREIRA, A. S.; DODE, L. B.; DIAZ, P. S.; RODRIGUES, R. S.. Participação em banca de Victoria de Moraes Gonçalves. Obtenção de frações de cambará (Moquiniastrum polymorphum) com atividade antioxidante para aplicação em matriz alimentar. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

6.
MOREIRA, A. S.; DIAZ, P. S.; FURLAN, L.; BIANCHINI, D.. Participação em banca de Paula Michele Abentroth Klaic. Potencialização reológica e resistência térmica de xantana X. arboricola pv pruni por desacetilação e cross-linking. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas.

7.
MOREIRA, A. S.; ALVES, F. G.; FURLAN, L.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Amanda Ávila Rodrigues. Produção e Caracterização de Poli(3-hidroxibutiratos) obtidos com o uso de efluente industrial emeio mineral por Raltonia solanacearum e Bacillus megaterium. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Qualificações de Mestrado
1.
CAVA, S. S.; DIAZ, P. S.; RATMANN, C. W. R.. Participação em banca de Luiz Gilberto Konrath Júnior. SINERGISMO ENTRE CORANTES NATURAIS SENSIBILIZADORES DE NANOPARTICULAS DE TiO2 PARA APLICAÇÃO EM SISTEMA VOTOVOLTAICO. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
LEON, A. D.; ESLABAO, L. C.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Marcelle Moura Silveira. O bom professor de química na voz dos estudantes. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Educação Profissional com Habilitação para a Docência) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense.

2.
MOREIRA, A. S.; DIAZ, P. S.; Barbosa, F. F.. Participação em banca de Albino Sérgio Garcia Fernandes. Conservação de Alimentos por Aditivos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA; SEIXAS NETO, A. C. P.; VIGHI, I. L.; GALLI, V.. Participação em banca de Matheus Marques Torres.Capacidade biodegradativa de Bacillus megaterium e Ralstonia solanacearum na biodegradação de filmes de P(3HB) em solo simulado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

2.
DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA; GALLI, V.; VIGHI, I. L.; FERREIRA, M. R. A.. Participação em banca de Camila Rios Piecha.Estudo filogenético, molecular e síntese de poli(3-hidroxibutirato) pela bactéria Ralstonia solanacearum cepa RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

3.
DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA; DODE, L. B.; ALVES, M. I.; ALVES, M. L. F.. Participação em banca de Lurian Porto Peres.Avaliação da viabilidade celular de cepas de Xanthomonas arboricola pv pruni após liofilização. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

4.
DODE, L. B.; ROCHA, B. H. G.; ALVES, M. L. F.; DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA. Participação em banca de Caroline Kruschardt Bergmann Rolim.Avaliação de soluções filmogênicas e degradação de filmes de arroz contendo plastificante e sulfato de zinco. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

5.
DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA; MOREIRA JUNIOR, C.; ALVES, M. I.; MUNHOZ, A. P.. Participação em banca de Matheus Acevedo Montano.Construção e avaliação de equipamento para monitoramento e controle automático de pH e oxigênio dissolvido em agitadores orbitais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

6.
MACAGNAN, K. L.; ZANINI, L.; DIAZ, P. S.. Participação em banca de Caciara Souza da Silva.Biotecnologia da fronteira: diagnóstico preditivo da trissomia do XXI. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

7.
DIAZ, P. S.; COUTO, A.; BAMPI, S. R.. Participação em banca de Natália Nachtigall Al-Alam.Estudo dos métodos de diagnóstico de HIV e análise quantitativa dos dados do Laboratório de Análises Clínicas do Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

8.
DIAZ, P. S.; MACAGNAN, K. L.; GONCALVES, V. M.. Participação em banca de Marina Acosta dos Santos.Padronização e escalonamento de inóculo de Bacillus megaterium para produção de poli(3-hidroxibutirato). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

9.
PINTO, L. S.; DIAZ, P. S.; CHAVES, A. L. S.. Participação em banca de Giovanni Victorio Cerruti.Caracterização parcial de lectinas de folhas de Bauhinia variegata. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

10.
MACAGNAN, K. L.; DIAZ, P. S.; GONCALVES, V. M.. Participação em banca de Bruno Moisés de Matos.Análise de degradação em solo de poli(3-hidroxibutirato) de Ralstonia solanacearum. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

11.
DIAZ, P. S.; CARRNO, N. L. V.; OGLIARI, F. A.. Participação em banca de Natália Hadler Marins.A importância da correlação entre processamento, estrutura e propriedades na seleção de materiais plásticos para a área médica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

12.
DIAZ, P. S.; CAVA, S. S.; GONCALVES, M. R. F.. Participação em banca de Luiz Gilberto Konrath Júnior.Aerogerador de pequeno porte construído a partir de materiais reutilizáveis para aplicação em sistema isolado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

13.
OGLIARI, F. A.; DIAZ, P. S.; AVELLANEDA, C. A. O.. Participação em banca de Bruno da Silveira Noremberg.Síntese e caracterização de beta fosfato tricálcio dopadas com nanopartículas de prata. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas.

14.
DIAZ, P. S.; DODE, L. B.; SAVEGNAGO, L.. Participação em banca de Marina Tuerlinckx Costa Valle.Análises microbiológicas em laboratório de análises clínicas na Santa Casa de Misericórdia de Pelotas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

15.
DIAZ, P. S.; MENDONCA, M.; SANTOS, D. G. L.. Participação em banca de Giana Carla Gaboardi.Engenharia genética de leveduras aplicada à produção de biocombustíveis. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.

16.
DIAZ, P. S.; RODRIGUES, A. A.; CROCHEMORE, A. G.. Participação em banca de Karine Laste Macagnan.Extração e caracterização de poli(3-hidroxibutirato) produzido por Ralstonia solanacearum. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
LEITE, F. P. L.; DODE, L. B.; CORDEIRO, J.; OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ DE. Comissão examinadora do processo seletivo simplificado para contratação de professor substituto para o curso de Biotecnologia. 2017. Universidade Federal de Pelotas.

2.
DIAZ, P. S.; OGLIARI, F. A.; TAKIMI, A. S.. Comissão examinadora do processo seletivo simplificado para contratação de professor substituto para o curso de Engenharia de Materiais. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

3.
DIAZ, P. S.; CAMPOS, V. F.. Comissão examinadora do processo seletivo simplificado para contratação de professor substituto para o curso de Biotecnologia. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

Outras participações
1.
DIAZ, PATRÍCIA DE OLIVEIRA. Avaliadora nas apresentações do XXVII Congresso de Iniciação Científica, da 4ª Semana Integrada de Inovação, Ensino, Pesquisa e Extensão, realizado na Universidade Federal de Pelotas. 2018. Universidade Federal de Pelotas.

2.
DIAZ, P. S.. Avaliação das Apresentações Orais de Trabalhos do XXII Congresso de Iniciação Científica da UFPEL. 2013. Universidade Federal de Pelotas.

3.
DIAZ, P. S.. Banca de Exame de Qualificação da dissetação de Mestrado Intitulada: "Obtenção e caracterização de nanocompósitos de matriz polimérica biodegradável a base de ágar reforçado com nanofillers de dióxido de titânio, óxido de zinco, dióxido de estanho e hidroxiapatita" da mestranda Viviane Coelho Duarte. 2012. Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais - UFPEL.

4.
DIAZ, P. S.. Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Biotecnologia, conforme Portaria N° 431 de 02 de abril de 2012. 2012. Graduação em Biotecnologia - UFPEL.

5.
DIAZ, P. S.. Avaliação das Apresentações Orais de Trabalhos do 21° Congresso de Iniciação Científica da UFPEL. 2012. Universidade Federal de Pelotas.

6.
DIAZ, P. S.. Avaliadora de trabalhos durante o XIV Encontro de Pós-Graduação realizado na UFPel, no período de 30 a 31 de outubro de 2012, totalizando 08 horas.. 2012. Universidade Federal de Pelotas.

7.
DIAZ, P. S.; MOREIRA, A. S.; Luvielmo, M. M.; CHIM, J. F.. Membro da banca examinadora do processo seletivo do Curso de Especialização em Ciências dos Alimentos. 2011. Universidade Federal de Pelotas.

8.
DIAZ, P. S.. Revisão do trabalho intitulado: "Clonagem, expressão e purificação de proteínas recombinantes da superfície da membrana de Leptospira em Escherichia coli" Apresentado por Rodrigo Schuch no XX CIC. 2011. Universidade Federal de Pelotas.

9.
DIAZ, P. S.. Revisão do trabalho intitulado: "Influência da aeração no teor de piruvato e no comportamento reológico em xantana produzida por Xanthomonas arboricola pv pruni sem controle de pH" Apresentado por Simara Somacal no XX CIC. 2011. Universidade Federal de Pelotas.

10.
DIAZ, P. S.. Membro da comissão avaliadora de trabalhos do XIX Congresso de iniciação científica (CIC). 2010. Universidade Federal de Pelotas.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
VI Simpósio de Biotecnologia e II Mostra Academica. 2018. (Simpósio).

2.
XXIV Congresso Latinoamericano de Microbiologia e XL Congresso Chileno de Microbiologia. Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR) 22 para o uso de soro de leite e sacarose na fase de inóculo da bactéria Ralstonia solanacearum RS produtora de P(3HB). 2018. (Congresso).

3.
Annual Meeting on Biopolymers and Drug Delivery Systems.Efficiency of Brazilian xanthan encapsulation and associations in the microencapsulation of probiotics (Lactobacillus acidophillus). 2017. (Encontro).

4.
Annual Meeting on Biopolymers and Drug Delivery Systems.Concentration Regimes of Biopolymers Xanthan, Tara and Clairana, Comparing Dynamic Light Scattering and Distribution of Relaxation Time. 2017. (Encontro).

5.
V Simpósio de Biotecnologia e I Mostra Acadêmica. 2017. (Simpósio).

6.
1° BiotecSul. 2016. (Congresso).

7.
III Desafio Mural G Biotec.Oficia: Bioprocessos. 2016. (Oficina).

8.
IV Simpósio de Biotecnologia. 2016. (Simpósio).

9.
4 Semana Acadêmica da Escola de Química e de Alimentos.Produção dos biopolímeros xantana e P(3HB) em biorreator de bancada e suas aplicações. 2015. (Seminário).

10.
III Simpósio de Biotecnologia. 2015. (Simpósio).

11.
XXII Congreso Latinoamericano de Microbiología y 4 Congreso Colombiano de Microbiología. EFEITO DOS PROBIÓTICOS SACCHAROMYCES BOULARDII E BACILLUS CEREUS VAR. TOYOI NA PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA EM CAMUNDONGOS. 2014. (Congresso).

12.
12° Congresso Brasileiro de Polímeros. Medidas de raio hidrodinâmico, polidispersão e distribuição de tamanho de xantana pruni por espalhamento de luz dinâmico. 2013. (Congresso).

13.
II Semana Acadêmica da Ciência e Engenharia de Materiais. 2013. (Outra).

14.
II Jornada de Biotecnologia. 2012. (Encontro).

15.
I Jornada de Biotecnologia. 2011. (Encontro).

16.
I Semana Acadêmica G-Biotec e Simpósio Biotecnologia + 25. 2010. (Simpósio).

17.
Seminário Internacional de Biotecnologia Industrial. 2005. (Seminário).

18.
Seminário - A escola que temos e a escola que queremos. 2004. (Seminário).

19.
XIII Congresso de Iniciação Científica e VI Encontro da Pós-Graduação. 2004. (Congresso).

20.
Fórum Internacional das Águas. 2003. (Outra).

21.
XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Congresso).

22.
VI Semana de Química. 2002. (Encontro).

23.
Seminário - Reologia. 2001. (Seminário).

24.
XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2001. (Congresso).

25.
9 Congresso de iniciação Científica e 2 encontro da Pós-Graduação. 2000. (Encontro).

26.
Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia. 2000. (Congresso).

27.
XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

28.
Simpósio de Carnes e Derivados. 1999. (Simpósio).

29.
Simpósio de Óleos e Gorduras. 1999. (Simpósio).

30.
Simpósio Internacional de Ciência e Tecnologia de Pescado. 1999. (Simpósio).

31.
II Encontro dos estudantes de Engenharia de Alimentos. 1998. (Encontro).

32.
VI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 1997. (Encontro).

33.
1 Seminário de atualidades em tecnologia de elastômeros. 1996. (Seminário).

34.
1 Seminário do Curso de Alimentos. 1990. (Seminário).

35.
1 Seminário para o desenvolvimento de alimentos desidratados e congelados. 1990. (Seminário).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
DE OLIVEIRA, PATRÍCIA DIAZ; LEON, P. M. M. ; GALLI, V. . VI Simpósio de Biotecnologia e II Mostra Academica. 2018. (Outro).

2.
DIAZ, P. S.; LEON, P. M. M. ; GALLI, V. . V Simpósio de Biotecnologia e I Mostra Acadêmica. 2017. (Outro).

3.
DIAZ, P. S.; LEON, P. M. M. . IV Simpósio de Biotecnologia. 2016. (Outro).

4.
DIAZ, P. S.; LEON, P. M. M. . III Simpósio de Biotecnologia. 2015. (Outro).

5.
DIAZ, P. S.. I Semana Acadêmica G-Biotec e Simpósio Biotecnologia +25. 2010. (Outro).

6.
DIAZ, P. S.. VI Semana de Química. 2002. (Congresso).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Bianca de Oliveira Molon. Seleção de cepas Xanthomonas arboricola pv pruni produtoras de xantana de baixa viscosidade para aplicação em microencapsulação por secagem por atomização. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas. (Orientador).

2.
Adriel Penha Munhoz. Triagem de cepas de Xanthomonas arboricula pv pruni produtoras do exopolissacarídeo xantana. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).

3.
Bruna de Oliveira Molon. Determinação da solubilidade da xantana pruni obtida por desacetilação, reticulação e troca iônica. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Mariliana Luiza Ferreira Alves. Otimização dos parâmetros de produção de uma quimera recombinante contra as toxinas alfa e beta de Clostridium perfringens. Início: 2018. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. (Orientador).

2.
Caroline de Paula Lopes Corrêa. Biossegurança na educação: o cotidiano acadêmico como subsídio para implantação de um plano de gerenciamento de resíduos químicos e biológicos na Biotecnologia/UFPEL. Início: 2017. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. (Orientador).

3.
Marisa Ferreira Karow. Revestimento comestível e biodegradável à base de amido de mandioca, amido de arroz, e xantana reticulados para preservação pós-colheita de pêssego in natura: desenvolvimento, aplicação e avaliação. Início: 2017. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas. (Orientador).

4.
Victoria de Moraes Gonçalves. Revestimento de goma xantana para fruto in natura. Início: 2016. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

5.
Júlia Borin Fioravante. Obtenção de microcápsulas por blendas poliméricas.. Início: 2016. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

6.
Mariane Igansi Alves. AUMENTO DE RENDIMENTO DE PRODUÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO) E AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES MECÂNICAS, TÉRMICAS E DE DEGRADAÇÃO A PARTIR DE Ralstonia solanacearum. Início: 2016. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas. (Coorientador).

Iniciação científica
1.
Gabriela de Quadros da Luz. Seleção de cepas Xanthomonas arboricola pv pruni produtoras de xantana de baixa viscosidade para aplicação em microencapsulação por secagem por atomização. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. (Orientador).

2.
JACKSON GABRIEL MORAIS BECKER. Seleção de cepas de Xanthomonas de alta produção de xantana; otimização dos parâmetros, determinação da cinética de produção e do perfil enzimático; caracterização, modificação química e aplicação da xantana. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. (Orientador).

3.
Maria Luiza de Oliveira Zanini. Preservação de cepas de Xanthomonas arboricola pv pruni por liofilização. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. (Orientador).

4.
Matheus Marques Torres. Determinação da taxa de biodegradação do biopolímero polihidroxibutirato P(3HB) sintetizado pela bactéria Ralstonia solanacearum. Início: 2016. Iniciação científica (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Marisa Ferreira Karow. Elaboração de cobertura à base de xantana e amido para pêssego in natura. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial) - Universidade Federal de Pelotas, . Coorientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

2.
Luiz Gilberto Konrath Junior. Influência de corantes nas propriedades eletrônicas de células fotovoltáicas. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. Coorientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

Tese de doutorado
1.
Karine Laste Macagnan. Aumento do rendimento e escala de produção de P(3HB) por Ralstonia solanacearum e desenvolvimento de metodologia de extração por adsorção em fase sólida. 2014. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Luciana Bicca Dode. Desenvolvimento de biofilmes para cicatrização de cascos de ovelhas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

2.
Camila Rios Piecha. Estudo filogenético, molecular e síntese de poli(3-hidroxibutirato) pela bactéria Ralstonia solanacearum cepa RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

3.
Matheus Marques Torres. Capacidade biodegradativa de Bacillus megaterium e Ralstonia solanacearum na biodegradação de filmes de P(3HB) em solo simulado. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

4.
Lurian Porto Peres. Avaliação da viabilidade celular de cepas de Xanthomonas arboricola pv pruni após liofilização. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

5.
MATHEUS ACEVEDO MONTANO. CONTROLE E MONITORAMENTO DE OXIGÊNIO DISSOLVIDO E PH PARA FERMENTAÇÕES MICROBIANAS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

6.
Caciara Souza da Silva. Biotecnologia da fronteira: diagnóstico preditivo da trissomia do XXI. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

7.
Natália Nachtigall Al-Alam. Estudo dos métodos de diagnóstico de HIV e análise quantitativa dos dados do Laboratório de Análises Clínicas do Hospital Escola da Universidade Federal de Pelotas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

8.
Marina Acosta dos Santos. Padronização e escalonamento de inóculo de Bacillus megaterium para produção de poli(3-hidroxibutirato). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

9.
Bruno Moisés de matos. Análise de degradação em solo de poli(3-hidroxibutirato) de Ralstonia solanacearum. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

10.
Luiz Gilberto Konrath Júnior. Aerogerador de pequeno porte construído a partir de materiais reutilizáveis para aplicação em sistema isolado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

11.
Sandro dos Santos Gripho. INFECÇÃO ALIMENTAR CAUSADA POR SALMONELLA SP.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biologia) - Universidade do Grande Rio. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

12.
Fabíola Oliveira de Souza. BALNEABILIDADE DAS PRAIAS DO RIO DE JANEIRO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Biologia) - Universidade do Grande Rio. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

Iniciação científica
1.
Lurian Porto Peres. Preservação de cepas de Xanthomnas arboricola pv pruni. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

2.
MATHEUS ACEVEDO MONTANO. Seleção de cepas Xanthomonas arboricola pv pruni produtoras de xantana. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

3.
Hadassa Gabriela Ortiz. Desenvolvimento de bioglitter utilizando o bioplástico P(3HB) sintetizado pela bactéria Ralstonia solanacearum cepa RS. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

4.
Isadora Leitzke Guidoti. Obtenção, caracterização e aplicação de polihidroxialcanoatos. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

5.
Bianca Molon. Produção e caracterização e xantana sintetizada por Xanthomonas arboricola pv pruni. 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

6.
Matheus Marques Torres. Biodegradação de polihidroxibutirato. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

7.
Luiz Gilberto Konrath Júnior. ESTUDO DO SINERGISMO POR VISCOSIDADE DA GOMA XANTANA DESACETILADA E TARA. 2013. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Materiais) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

8.
Rogério Manzolli. Estudo do processo de fermentação e consumo de açúcares. 2002. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Química) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

9.
Daniel Corrêa. Estudo do processo de fermentação e consumo de açúcares. 2002. Iniciação Científica. (Graduando em Curso de Química) - Centro Federal de Educação Tecnológica de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

Orientações de outra natureza
1.
Matheus Marques Torres. Monitoria do Ensino de química Biotecnoloógica. 2018. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

2.
Camila Rios Piecha. Monitoria do Ensino de química Biotecnoloógica. 2018. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

3.
Jackson Gabriel Morais Becker. Monitoria do Ensino de química Biotecnoloógica. 2018. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas, Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

4.
Caroline Kruschardt Bergmann Rolim. Avaliação de soluções filmogênicas e degradação de filmes de amido de arroz contendo plastificantes e sulfato de zinco. 2018. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

5.
Cleomar da Silva. Monitoria da disciplina de Química Biotecnológica. 2016. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

6.
Renan Eugênio Araújo Piraine. Clonagem, Expressão e Recuperação de Proteínas Heterólogas. 2012. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

7.
Itauá Leston Araújo. Expressão de proteínas heterólogas em biorreator de bancada. 2011. Orientação de outra natureza. (Ciências Biológicas) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

8.
Itauá Leston Araújo. Expressão de proteínas heterólogas em biorreator de bancada. 2011. Orientação de outra natureza. (Ciências Biológicas) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

9.
Fernanda Endler Valiati. Expressão de proteínas heterólogas em fermentador de bancada. 2011. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

10.
Renan Eugênio Araújo Piraine. Clonagem e Expressão de Proteínas Heterólogas. 2011. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

11.
Renan Eugênio Araújo Piraine. Clonagem, Expressão e Recuperação de Proteínas Heterólogas e na produção de vacina experimental contra adenite equina. 2011. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

12.
Clóvis Moreira Júnior. Produção de glicoproteína D recombinante como vacina de subunidade contra herpesvírus bovino tipo V. 2010. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

13.
Clóvis Moreira Júnior. Montagem e instalação de biorreator de bancada e otimização de processos fermentativos. 2010. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.

14.
Clóvis Moreira Júnior. Expressão de proteínas heterólogas em biorreator de bancada. 2010. Orientação de outra natureza. (Biotecnologia) - Biotecnologia - CDTEC - UFPEL. Orientador: Patrícia Diaz de Oliveira.



Inovação



Patente
1.
 MOREIRA, Angelita da S ; VENDRUSCOLO, C. T. ; FURLAN, L. ; OLIVEIRA, P. D. ; KLAIC, P. M. A. . MODELAGEM DOS PARÂMETROS REOLÓGICOS E TÉRMICOS DA XANTANA PRUNI DESACETILADA POR APLICAÇÃO DAS MODIFICAÇÕES QUÍMICAS DE RETICULAÇÃO E TROCA IÔNICA EM DIFERENTES COMBINAÇÕES. 2017, Brasil.
Patente: Privilégio de Inovação. Número do registro: BR10201701773, título: "MODELAGEM DOS PARÂMETROS REOLÓGICOS E TÉRMICOS DA XANTANA PRUNI DESACETILADA POR APLICAÇÃO DAS MODIFICAÇÕES QUÍMICAS DE RETICULAÇÃO E TROCA IÔNICA EM DIFERENTES COMBINAÇÕES" , Instituição de registro: INPI - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. Depósito: 18/08/2017


Projeto de desenvolvimento tecnológico



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