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Amélia Elena Terrile

Possui graduação em Bacharelado em Química - Universidad Nacional de Mar Del Plata (1991), graduação em Química - Universidad Nacional Del Centro de La Provincia de Buenos Aires (1976), graduação em Licenciatura em Química - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (1979) e mestrado em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (1994). Atualmente é revisor do periódico Ciência e Tecnologia de Alimentos e professor da Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica e Análise Instrumental, atuando principalmente no controle de qualidade de alimentos. Na área de Educação ministra a disciplina Paradigmas da Educação. Atua como responsável do Departamento de Relações Interinstitucionais da UTFPR - Campus Londrina.
(Texto informado pelo autor)

Última atualização do currículo em 20/01/2012
Endereço para acessar este CV:
http://lattes.cnpq.br/2021598711966151
Dados pessoais
NomeAmélia Elena Terrile
Nome em citações bibliográficasTERRILE, A. E.
SexoFeminino
Endereço profissionalUniversidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Londrina.
Avenida dos Pioneiros, 3131
Jardim Morumbi
86036-370 - Londrina, PR - Brasil
Telefone: (43) 33156111 Ramal: 6138 Fax: (43) 33156121
URL da Homepage: www.ld.utfpr.edu.br

Formação acadêmica/Titulação
1991 - 1994Mestrado em Ciências de Alimentos .
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Título: Avaliação fisicoquímica dos óleos de fritura em Londrina, PR, Ano de Obtenção: 1995.
Orientador: Adelaide del Pino Beléia.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior .
1993 - 1993Especialização em Introdução à Análise de Delineamentos Experimentai . (Carga Horária: 40h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1985 - 1991Graduação em Bacharelado Em Química .
Universidad Nacional de Mar Del Plata.
1975 - 1979Graduação em Licenciatura Em Química .
Universidad Nacional Del Centro de La Provincia de Buenos Aires.
1973 - 1976Graduação em Química .
Universidad Nacional Del Centro de La Provincia de Buenos Aires.

Formação complementar
2011 - 2011Técnico em Radioproteção. (Carga horária: 40h).
Ambientis Auditoria e Radioproteção.
2010 - 2010Avaliação. (Carga horária: 4h).
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2010 - 2010Metodologia do Ensino Superior. (Carga horária: 4h).
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2010 - 2010Didática Aplicada. (Carga horária: 16h).
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2009 - 2009Metodologia da Problematização. (Carga horária: 4h).
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2008 - 2008Criacionismo: Ciência ou religião?. (Carga horária: 8h).
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2008 - 2008Hidrogênio e Células a Combustivel. (Carga horária: 4h).
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2008 - 2008Avanços Recentes em GC Capilar e GC/MS. (Carga horária: 8h).
Instituto Internacional de Cromatografia.
2008 - 2008Interagindo com o Deficiente Visual. (Carga horária: 3h).
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2007 - 2007Avaliação Educacional. (Carga horária: 5h).
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
1993 - 1993Análise de delineamentos experimentais (SAS). (Carga horária: 40h).
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
1983 - 1983Técnicas de aprendizaje para nível secundário. (Carga horária: 30h).
Instituto Superior de Investigaciones Psicológicas.
1970 - 1980Francês.
Alianza Francesa.

Atuação profissional
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
Vínculo institucional
2007 - Atual Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Prof. de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações Docente do Curso de Tecnologia em Alimentos Docente do Curso de Engenharia Ambiental Assessora de Relações Interinstitucionais Docente do Curso de Especiaçlização em Desenvolvimento de Produtos Alimentícios Docente do Curso de Especialização em Educação Profissional Integrada à Educação Básica na modalidade EJA. Docente do Programa Especial de Formação Pedagógica.
Atividades
10/2010 - AtualAtividades de Participação em Projeto, Campus Londrina, .
Projetos de pesquisa
Avaliação do teor de nitritos, nitratos e micronutrientes em cultivares convencionais e hidropônicos de vegetais folhosos comercializados em Londrina-PR
09/2010 - AtualDireção e administração, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Coordenador de Programa.
08/2010 - AtualEnsino, Nível: Outro.
Disciplinas ministradas
Técnicas de Laboratório 3
08/2010 - AtualEnsino, Nível: Outro.
Disciplinas ministradas
Técnicas de Laboratório 3
10/2008 - AtualConselhos, Comissões e Consultoria, Campus Curitiba, .
Cargo ou função
Membro da Comissão de Graduação da UTFPR.
07/2008 - AtualConselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Titular eleito do Colegiado do Curso de Tecnologia em Alimentos.
05/2008 - AtualDireção e administração, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Responsável pelo Departamento de Relações Interinstitucionais.
04/2008 - AtualConselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Presidente da Comissão para Elaboração do Projeto de Implantação do Curso de Licenciatura em Química.
03/2008 - AtualEnsino, Desenvolvimento de Novos Produtos, Nível: Especialização.
Disciplinas ministradas
Análise de Alimentos
1/2007 - AtualEnsino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Métodos Instrumentais em Análise de Alimentos
Química Geral e Inorgânica
04/2010 - 11/2010Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Vice-presidente da Comissão organizadora da EXPOUT 2010.
05/2009 - 11/2010Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão da EXPOUT 2009 - Subcomissão Feira de Intercâmbio.
06/2009 - 10/2010Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão para implantação da Agenda Ambiental na Administração Pública na UTFPR - Campus Londrina.
08/2009 - 06/2010Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Química Analítica e Métodos Instrumentais
02/2009 - 12/2009Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Presidfente da Comissão de Recepção aos Calouros.
08/2008 - 12/2009Ensino, Nível: Outro.
Disciplinas ministradas
Química I
Química II
02/2008 - 12/2009Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Presidente da Comissão de Recepção aos Calouros.
11/2008 - 06/2009Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão de Implantação do Programa de Pós-Graduação na Área de Alimentos para 2012 no Campus Londrina.
04/2009 - 04/2009Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro do Grupo de Trabalho do Campus Londrina para Discussão das Ementas e Cargas Horárias das Disciplinas de Formação Básica para os Cursos de Graduação.
11/2008 - 11/2008Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão de Eleição do Núcleo Permanente de Pessoal Docente do Campus - NPPD.
05/2008 - 11/2008Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão Organizadora da EXPOUT 2008.
05/2008 - 06/2008Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão de Levantamento das Necessidades de Equipamentos para o Curso de Tecnologia em Alimentos.
02/2007 - 12/2007Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão para Estudo e Direcionamento das Principais Áreas de Atuação na Pós-Graduação no Campus.
02/2007 - 12/2007Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão de Recepção aos Calouros.
08/2007 - 08/2007Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão de Desenvolvimento das Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas dos cursos modalidade EJA.
04/2007 - 08/2007Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina, .
Cargo ou função
Membro da Comissão para Elaboração do Projeto de Implantação do Curso de Engenharia do Campus.
Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.
Vínculo institucional
1999 - 2007 Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12
Atividades
08/2004 - 07/2007Ensino, Tecnologia Agroindustrial, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Análise de Alimentos
Análise Instrumetal
Bioquímica de Alimentos I
Estágio Supervisionado
Química Geral e Analítica Aplicada
02/2002 - 07/2007Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .
Cargo ou função
Membro dos Colegiados da Engenharia de Alimentos e da Tecnologia Agroindustrial.
02/2001 - 07/2007Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Análise Insrtrumental de Alimentos
Estágio Supervisionado
Processamento Térmico de Alimentos
Química Aplicada
Química e Bioquímica de Alimentos
Química Orgânica
Trabalho de Conclusão de Curso
10/2006 - 06/2007Atividades de Participação em Projeto, Universidade Norte do Paraná, .
Projetos de pesquisa
Avaliação microbiológica do doce de leite com acréscimo de inulina
02/2001 - 06/2007Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Norte do Paraná, .
Linhas de pesquisa
Ciência e Tecnologia do Leite
08/2003 - 12/2006Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Análise Instrumental e Orgânica
Análise Orgânica
Bioquímica C
Processos Bioquímicos
Química Orgânica I
Trabalho de Conclusão de Curso
08/2000 - 12/2006Ensino, Odontologia, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Biologia (Prof. auxiliar)
Bioquímica
08/1999 - 12/2006Ensino, Nutrição, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Bioquímica
10/2006 - 10/2006Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .
Cargo ou função
Consultor científico.
02/2004 - 07/2006Extensão universitária , Universidade Norte do Paraná, .
Atividade de extensão realizada
Projeto "Engenharia de Alimentos em Ação".
02/2005 - 12/2005Outras atividades técnico-científicas , Universidade Norte do Paraná, .
Atividade realizada
Coordenadora de Trabalhos de Conclusão de Curso da Engenharia de Alimentos.
03/2005 - 11/2005Ensino, Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos, Nível: Especialização.
Disciplinas ministradas
Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos
Introdução à Ciência e Tecnologia de Alimentos
10/2005 - 10/2005Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .
Cargo ou função
Consultor Científico.
03/2005 - 06/2005Extensão universitária , Universidade Norte do Paraná, .
Atividade de extensão realizada
Ministrante no Curso de Capacitação: "Universidade Escola: Qualidade do Ensino de Ciências nas Escolas de Ensino Médio".
03/2004 - 11/2004Extensão universitária , Universidade Norte do Paraná, .
Atividade de extensão realizada
Professor colaraborador no Projeto: "Higiene Alimentar e Promoção da Saúde em Escolares da Rede Municipal".
10/2004 - 10/2004Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .
Cargo ou função
Consultor Científico.
10/2000 - 12/2003Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Fisiologia (Prof. auxiliar)
Biofísica (Prof. auxiliar)
Bioquímica
10/2003 - 11/2003Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .
Cargo ou função
Consultor Científico.
02/2000 - 12/2002Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Biologia Celular e Genética (Prof. auxiliar)
Bioquímica
Bioquímica Fisiológica
10/2002 - 10/2002Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná, .
Cargo ou função
Consultor Científico.
02/2000 - 12/2001Ensino, Fonoaudiologia, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Bioquímica
Associação Brasileira de Educação e Cultura, ABEC, Brasil.
Vínculo institucional
1996 - 2000 Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Médio, Carga horária: 40
Atividades
08/1998 - 12/2000Ensino, Nível: Ensino Médio.
Disciplinas ministradas
Química
Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
Vínculo institucional
1994 - 1994 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 0
Outras informações Palestra ministrada sobre "Oxidação de Lipídios" durante o V Seminário de Estagiários e Pós-graduandos do Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos (CCA/UEL). Duração: 4 horas.
Vínculo institucional
1994 - 1994 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 32
Outras informações Coordenadora da palestra "Análise Sensorial de Alimentos", realizada no período de 14 a 17/09/94. Duração: 32 horas.
Vínculo institucional
1993 - 1994 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora Acadêmica dos IV e V Seminários, Carga horária: 3
Vínculo institucional
1993 - 1993 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 0
Outras informações Ministrou a palestra sobre Avaliação das condições fisicoquímicas dos óleos de fritura em Londrina - PR durante o III Seminário de Estagiários e Pós-graduandos do Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos (CCA/UEL). Duração: 4 horas
Atividades
3/1993 - 6/1994Treinamentos ministrados .
Treinamentos ministrados
Coordenadora Acadêmica dos IV e V Seminários de Estagiários e Pós-graduandos do Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos (CCA/UEL)
Cacique Companhia de Café Solúvel, CACIQUE, Brasil.
Vínculo institucional
1993 - 1993 Vínculo: Estágio supervisionado não-rem, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Outras informações Carga horária total: 184 horas
Atividades
3/1993 - 3/1993Estágios , Empresa Privada, Londrina.
Estágio realizado
Estágio sobre Cromatografia Gás-Líquido, na área de Controle de Qualidade no período de 01/03 ao 31/03 de 1993 cumprindo uma carga total de 184 horas..
Instituto de Tecnología de Materiales, INTEMA, Argentina.
Vínculo institucional
1988 - 1989 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica a cargo do HPSEC, Carga horária: 20
Vínculo institucional
1988 - 1989 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica, Carga horária: 20
Atividades
9/1988 - 11/1989Serviços técnicos especializados .
Serviço realizado
Técnica a cargo do cromatógrafo de permeção de géis (HPSEC).
Universidad Nacional de Mar Del Plata, UNMP, Argentina.
Vínculo institucional
1984 - 1991 Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor chefe de trabalhos práticos, Carga horária: 27
Atividades
04/1984 - 08/1991Ensino, Bacharelado Em Química, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Química Orgânica II
04/1981 - 08/1991Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Química Orgânica
Química Analítica
Química Geral e Inorgânica
Instituto Inmaculada Concepción, IIC, Argentina.
Vínculo institucional
1976 - 1983 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Médio, Carga horária: 6
Outras informações Disciplina ministrada: Física
Atividades
3/1976 - 12/1983Ensino, Nível: Ensino Médio.
Disciplinas ministradas
Física
Instituto Sagrada Familia, ISF, Argentina.
Vínculo institucional
1976 - 1976 Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Médio, Carga horária: 6
Outras informações Disciplina ministrada: Química
Atividades
8/1976 - 12/1976Ensino, Nível: Ensino Médio.
Disciplinas ministradas
Francês
Química
Universidad Nacional Del Centro de La Provincia de Buenos Aires, UNCPBA, Argentina.
Vínculo institucional
1975 - 1986 Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor auxilair de trabalhos práticos, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.
Vínculo institucional
1984 - 1985 Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Secretária do Departamento de Química, Carga horária: 3
Atividades
02/1975 - 12/1986Ensino, Agronomia, Nível: Graduação.
Disciplinas ministradas
Química Analítica
Química Orgânica

Linhas de Pesquisa
1. Ciência e Tecnologia do Leite

Projetos de Pesquisa
2010 - AtualAvaliação do teor de nitritos, nitratos e micronutrientes em cultivares convencionais e hidropônicos de vegetais folhosos comercializados em Londrina-PR
Descrição: O trabalho visa determinar pH, acidez titulável, teor de nitrito e nitrato além dos elementos ferro, cobre, zinco e manganês em vegetais folhosos cultivados convencional e hidroponicamente, disponíveis comercialmente na cidade de Londrina-PR. Os métodos adotados para tais análises, com exceção do ferro, seguirão as Normas do INSTITUTO ADOLFO LUTZ (2008). O ferro será determinado´por espectrofotometria visível usando a metodologia de adição padrão..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Integrantes: Amélia Elena Terrile - Coordenador.
.
2006 - 2007Avaliação microbiológica do doce de leite com acréscimo de inulina
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação ( 2) .
Integrantes: Amélia Elena Terrile - Coordenador.
Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Remuneração.
Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 2.

Revisor de periódico
2007 - Atual Periódico: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Áreas de atuação
1. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.
2. Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica / Especialidade: Instrumentação Analítica.
3. Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Paradigmas da Educação.

Idiomas
Português Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Inglês Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Produção em C,T & A
Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos
1. TROCA, V. B. P. B. ; Fernandes, K. B. P. ; TERRILE, A. E. ; MARCUCCI, M. C. ; Ferreira, F. B. A. ; Wang, L. . Effect of green propolis addition to physical-mechanical properties of glass ionomer cements. Journal of Applied Oral Science (Online), v. 19, p. 100-105, 2011.
2. Lozam Jr., R. ; TERRILE, A. E. ; AGUIAR, C. L. . Atividade antimicrobiana da fumaça líquida Obtida de Bambusa sp. contra Staphylococcus aureus e Staphylococcus sp. isolados de mastite bovina. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde, v. 7, p. 5-12, 2006.
Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1. TERRILE, A. E. . Avaliação físico-química da qualidade dos õleos de fritura em restaurantes de Londrina - PR. In: Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos, 1995, Campinas - SP. Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos: Avanços e perspectivas.. Campinas - SP : Colégio Ateneu Campinense, 1995.
Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1. AMARAL, J. R. ; TERRILE, A. E. . Extração de óleo de pimenta em duas espécies conhecidas: Capsicum baccattum (dedo de moça) e Capsicum chinense (Red savina habanero). In: 10º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2007, Londrina. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 10, 2007. Londrina - Anais. Londrina-PR : Unopar, 2007.
2. UEMURA, S. Y. ; TERRILE, A. E. . Elaboração de biscoito tipo casadinho utilizando farinha de arroz. In: 10º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2007, Londrina. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 10, 2007. Londrina - Anais. Londrina-PR : Unopar, 2007.
3. ONUKI, G. N. ; TERRILE, A. E. ; CASTRO, R. J. H. . Microencapsulação de Lactobacillus acidophillus. In: 10º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2007, Londrina. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 10, 2007. Londrina - Anais. Londrina-PR : Unopar, 2007.
4. BOHEN, A. ; CAETANO, R. V. ; TERRILE, A. E. . Avaliação microbiológica de doce de leite com substituição parcial da sacarose por inulina. In: 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2006, Londrina-PR. Ainda não publicado. Londrina-PR : UNOPAR, 2006.
5. DZIURA, F. ; TERRILE, A. E. . Biomateriais:ionômero de vidro na odontologia. In: 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2006, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 9, 2006. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2006.
6. PASQUINI, J. ; TERRILE, A. E. . Estudo das mudanças físicas e químicas que ocorrem durante o processo de fritura e dos métodos de avaliação aplicados. In: 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2006, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 9, 2006. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2006.
7. SILVA, V. C. ; TERRILE, A. E. . Elaboração de pão de forma com acréscimo de fibra de aveia. In: 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2006, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 9, 2006. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2006.
8. FERREIRA, E. P. ; TERRILE, A. E. . Análise Titulométrica de Cloretos em leite para verificação de Mastite em gado bovino.. In: 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2006, Londrina. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 9, 2006. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2006.
9. ALVES, T. P. ; TERRILE, A. E. . Determinação de alumínio edm molhos de tomate preparados em utensílios deste metal. In: 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2006, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 9, 2006. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2006.
10. FIORATO, H. C. ; TERRILE, A. E. . Aplicação de biofilme de fécula de mandioca em caqui Fuyu. In: 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2006, Londrina-PR. 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 9, 2006. Londrina - Anais. Londrina : UNOPAR, 2006.
11. SETTI, J. H. ; Lozam Jr., R. ; TERRILE, A. E. . Valor nutritivo do doce de leite enriquecido com inulina. In: 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2005, Londrin´-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 8, 2005. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2005.
12. CAMPAGNOLI, A. P. ; TERRILE, A. E. ; DEZAN, C. C. . Determinação potenciométrica de fluoreto em águas provenientes de poços artesianos de Arapongas--PR. In: 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2005, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 8, 2005. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2005.
13. ARTIMONTE, A. P. ; TERRILE, A. E. ; URBANO. G. R. . Elaboração de patê de palmito pupunha. In: 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2005. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 8, 2005. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2005.
14. SILVA, R. C. ; TERRILE, A. E. ; BASSO. P. N. . Relação entre o grau de maturação da laranja e o teor de vitamina C no suco concentrado. In: 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2005, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 8, 2005. Londrina - Anais. Londrina : UNOPAR, 2005.
15. MOREIRA, A. P. ; TERRILE, A. E. . Perda de vitamina C durante o processamento e armazenamento de alimentos. In: 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2005, Londrina-PR. Atividades Científicas da UNOPAR, 8, 2005. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2005.
16.   Lozam Jr., R. ; TERRILE, A. E. ; AGUIAR, C. L. . Quantificação de compostos fenólicos de fumaça líquida com ação antimicrobiana. In: 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2005, Londrina-PR. 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 8, 2005. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2005.
17. CALOMENO, W. C. ; TERRILE, A. E. . Biodiesel: Um combustível alternativo. In: 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2005, Londrina-PR. 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 8, 2005. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2005.
18. Lozam Jr., R. ; AGUIAR, C. L. ; TERRILE, A. E. ; SILVA, L. C. . Atividade antimicrobiana da fumaça líquida obtida de Bambusa sp. contra Staphylococcus aureus e Staphylococcus sp. isolados de mastite bovina. In: 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2005, Londrina-PR. 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 8, 2005. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2005.
19. BASILE, B. H. C. ; TERRILE, A. E. ; CASTRO, R. J. H. . Aplicação de biofilme de proteína isolada de soja para elevar o teor protéico do arroz. In: 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2004, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 7, 2004. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2004.
Resumos publicados em anais de congressos
1. TERRILE, A. E. ; Lozam Jr., R. ; BOHEN, A. ; CAETANO, R. V. ; FRANCISCO, C. A. . Qualidade microbiológica de doce de leite obtido por substituição parcial da sacarose por inulina. In: VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas-SP. VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas-SP : FEA-UNICAMP, 2007.
2. SUGUIMOTO, H. H. ; ROCHA, M. C. ; TERRILE, A. E. ; AGUIAR, C. L. . Atividade antimicrobiana de frações obtidas da destilação da fumaça líquida de Bambusa vulgaris. In: VI Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas-SP. 6º SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 6, 2005. Campinas - Anais. Campinas-SP : UNICAMP, 2005.
3. TERRILE, A. E. ; GARBELOTI, E. M. G. ; SUGUIMOTO, H. H. ; AGUIAR, C. L. . Aplicação de biofilme de fécula de mandioca em morangos frescos. In: VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas-SP. 6º SLACA - Sinpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas-SP : UNICAMP, 2005.
4. SUGUIMOTO, H. H. ; ROCHA, M. C. ; TERRILE, A. E. ; AGUIAR, C. L. . Atividade antimicrobiana de frações obtidas da destilação dã fumaça líquida de Bambusa vulgaris. In: VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas-SP. 6º SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 6, 2005. Campinas - Anais. Campinas-SP : UNICAMP, 2005.
5. Lozam Jr., R. ; TERRILE, A. E. . Elaboração de doce de leite pastoso com acréscimo de inulina. In: 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2004, Londrina - PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 7, 2004. Londrina - Anais. Londrina - PR : UNOPAR, 2004.
6. PASSADOR, J. ; SOUZA, R. D. N. ; TERRILE, A. E. . Teor de nitrato e nitrito em lingüiças comercializadas em Londrina-PR. In: 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2004, Londrina-PR. 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 7, 2004. Londrina - Anais, 2004.
7. OLIVEIRA, R. J. ; TERRILE, A. E. . Produção de plásticos biodegradáveis. In: 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2004, Londrina-PR. 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 7, 2004. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2004.
8. BASILE, B. H. C. ; PINTO, M. P. P. ; TERRILE, A. E. . Análise físico-química da casca de maracujá desidratada (em pó) para alimentação humana. In: 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2004, Londrina-PR. 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 7, 2004 - Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2004.
9. OLIVEIRA, M. C. ; TERRILE, A. E. . Desidratação de vegetais com desenvolvimento de sopa instantânea. In: 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2004, Londrina-PR. 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 7, 2004 - Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2004.
10. BRAGA, R. S. ; TERRILE, A. E. . Transgênicos no Brasil. In: 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2004, Londrina-PR. 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 7, 2004 - Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2004.
11. VIEIRA, D. C. ; TERRILE, A. E. . Utilização da casca do maracujá como alimento funcional. In: 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2004, Londrina-PR. 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 7, 2004 - Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2004.
12. GARBELOTI, E. M. G. ; TERRILE, A. E. . Aplicação de biofilmes de fécula de mandioca na conservação de morangos frescos. In: 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2003, Londrina-PR. 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 6, 2003. Londrina - Anais. Londriina-PR : UNOPAR, 2003.
13. AQUINO, T. C. K. ; TERRILE, A. E. . Avaliação do processo de obtenção de açúcar cristal através da contagem de pontos pretos no produto final. In: 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2003, Londrina-PR. 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 6, 2003. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2003.
14. ARMELIM, R. L. ; TERRILE, A. E. ; BENASSI, V. T. . Elaboração de doce de leite em barra à base de extrato ("leite") de soja. In: 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2003, Londrina-PR. 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 6, 2003. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2003.
15. CÔRTES, A. P. ; TERRILE, A. E. . Vantagens da conservação de maçãs pelo processo de desidratação. In: 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2003, Londrina-PR. 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 6, 2003. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2003.
16. ZANETTI, A. P. ; TERRILE, A. E. ; URBANO. G. R. ; NEVES, S. A. O. ; AGUIAR, A. P. B. C. . Viabilidade da soja em conserva em diferentes estágios de maturação. In: 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2003, Londrina-PR. 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 6, 2003. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2003.
17. ROCHA, M. C. ; AGUIAR, A. P. B. C. ; KARIYA, J. ; TERRILE, A. E. ; SUGUIMOTO, H. H. . Avaliação da inibição de microrganismos contaminantes de alimentos (Salmonella typhimurium) com fumaça líquida. In: 5º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 5, 2002. Londrina.. Londrina : Unopar, 2002.
18. PEREIRA, P. P. ; TERRILE, A. E. . Controle de qualidade de bebidas carbonatadas.. In: 5º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 5, 2002. Londrina - Anais.. Londrina : UNOPAR, 2002.
19. TERRILE, A. E. ; AGUIAR, A. P. B. C. ; SUGUIMOTO, H. H. . Determinação da acidez das frações destiladas da fumaça líquida.. In: 5º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 5, 2002. Londrina - Anais.. Londrina : UNOPAR, 2002.
20. SUTIL, G. A. ; TERRILE, A. E. ; BENASSI, V. T. . Determinação da composição centesimal da farinha de hipocótilo de soja.. In: 5º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 5, 2002. Londrina - Anais. Londrina:. Londrina : UNOPAR, 2002.
21. GOOD KITZBERGER, C. S. ; TERRILE, A. E. ; MANDARINO, J. M. G. . Determinação de isoflavonas em farinha de soja caseira, crua e torrada e em farinhas industriais.. In: 5º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 5, 2002. Londrina - Anais. Londrina : UNOPAR, 2002.
22. TERRILE, A. E. ; ANTÔNIO, E. R. ; MARTINS, R. A. ; AGUIAR, A. P. B. C. . Determinação do conteúdo de lactose em diferentes tipos de queijos.. In: 5º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2002, Londrina-PR. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 5, 2002. Londrina - Anais. Londrina : UNOPAR, 2002.
23. TERRILE, A. E. ; CAVALETTI, A. A. ; LAPASTINA, A. L. ; MAREZE, C. M. P. ; ARALI, E. V. T. ; ARAÚJO, F. O. ; BARBOSA, K. F. ; SUTIL, G. A. . Determinação de nitrogênio amoniacal em águas de consumo humano.. In: 4º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2001, Londrina. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR,4, 2001. Londrina - Anais.. Londrina : UNOPAR, 2001.
24. CAMPANA, A. P. F. ; DÍAZ, H. V. ; TERRILE, A. E. . Dinâmica de produtividade e qualidade do Capim napier.. In: 4º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2001, Londrina. Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 4, 2001. Londrina - Anais. Londrina : UNOPAR, 2001.
25. SANTOS, D. M. ; FRANÇA, A. ; MIRANDA, F. L. ; TERRILE, A. E. ; PEDRÃO, M. R. . Caracterização bioquímica da folha e casca da Carya illinoensis. In: 4º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 2001, Londrina-PR. 4º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR, 4, 2001. Londrina - Anais. Londrina-PR : UNOPAR, 2001.
26.   TERRILE, A. E. . Avaliação físico-química da qualidade dos õleos de fritura em restaurantes de Londrina-PR. In: Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos, 1995, Campinas-SP. Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos: Avanços e perspectivas. Campinas - SP : Colégio Ateneu Campinense, 1995. p. 4-4.
27.   TERRILE, A. E. . Avaliação e atributos da qualidade dos óleos de fritura. In: XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1994, São Paulo, 1994.
28. TERRILE, A. E. . Avaliação e atributos da qualidade dos óleos de fritura. In: XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1994, Sã Paulo - SP. XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - São Paulo - Anais. São Paulo - SP : SBCTA, 1994.
Apresentações de Trabalho
1. KOBAYASHI, F. Y. ; TERRILE, A. E. . Análises físico-químicas de doce de leite pastoso com teor reduzido de açúcar e elaborado com adição de inulina. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
2. DURIGAN, G. S. ; KOBAYASHI, F. Y. ; TERRILE, A. E. . Doce de leite pastoso acrescido de inulina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
3. DURIGAN, G. S. ; KOBAYASHI, F. Y. ; TERRILE, A. E. . Doce de leite pastoso acrescido de inulina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
4. FIORATO, H. C. ; TERRILE, A. E. . Avaliação do Uso de Biofilme de Fécula de Mandioca na Conservação do Caqui Fuyu. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
5. TERRILE, A. E. ; Lozam Jr., R. ; BOHEN, A. ; FRANCISCO, C. A. ; CAETANO, R. V. . Inulina: Aplicações Tecnológicas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Produção técnica
Demais tipos de produção técnica
1.
TERRILE, A. E. . Trabalho de laboratório em Química. 1993. .
2.
TERRILE, A. E. . Análise de Lípidios. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
3.
TERRILE, A. E. . Curso de Métodos Eletroquímicos de Análise: Parte I - Potenciomatria. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Bancas
Participação em bancas examinadoras
Trabalhos de Conclusão de Curso de graduação
1. TERRILE, A. E.; SAKANAKA, L. S.; KATSUDA, M. S.. Participação em banca de Hanellore Garcia Mendes. Produção e aplicação de filmes biodegradáveis com micro-organismo aplicados em mudas de melancia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
2. CARVALHO, P. T.; TERRILE, A. E.; SAKANAKA, L. S.. Participação em banca de Danielle Cristiny da Silva. Estágio realizado na empresa Trigo Brasil Departamento Garantia de Qualidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
3. CARVALHO, P. T.; TERRILE, A. E.; CRAVEIRO, I. M.. Participação em banca de Tiago Henrique Lemes. Extração de amido de banana nanica verde, obtida em diferentes pontos de colheita. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
4. TERRILE, A. E.; DIAS, L. F.; SCHOLZ, B. S.. Participação em banca de Vitória Ribeiro Garcia de Figueiredo. Espectroscopia no Infravermelho próximo para determinação de proteína, farinha de quebra e umidade em trigo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
5. TERRILE, A. E.; YAMAGUCHI, M. M.; GOMES, J. P.. Participação em banca de Joziane Aparecia A. Monteiro. Estágio sobre vistoria em locais que manipulam alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
6. YAMAGUCHI, M. M.; TERRILE, A. E.; GOMES, J. P.. Participação em banca de Heloísa Gabriel Falcão. Avaliação da contaminação fúngica do milho na região da cidade de Londrina-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
7. UENO, C. T.; TERRILE, A. E.; SAKANAKA, L. S.. Participação em banca de Simelly Shing Rodon. Estágio sobre Análises físico-químicas em alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
8. OLIVEIRA, A. F.; DIAS, L. F.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Amanda Andrade Navarro. Determinação de ácido ascórbico em sucos naturais de abacaxi, laranja, limão e manga. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
9. OLIVEIRA, A. F.; DIAS, L. F.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Jéssika Soares Jacinto. Determinação de ácido ascórbico em sucos naturais de acerola, goiaba vermelha, mexerica e maracujá. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
10. TERRILE, A. E.; DIAS, L. F.; CRAVEIRO, I. M.. Participação em banca de Paulo Terumitsu Saito. Determinação de ferro em leite integral enriquecido. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
11. TERRILE, A. E.; MACHADO, J. C.; SEIBEL, N. F.; CARVALHO, P. T.. Participação em banca de Lígia Tiemi Otani. Potencial tecnológico de genótipo de trigo para produção de biscoito e panificação. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
12. DIAS, L. F.; TERRILE, A. E.; KATSUDA, M. S.. Participação em banca de Cezar Shiniti Hayasaka. Avaliação físico-química de méis silvestres produzidos na cidade de Ortigueira. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
13. TERRILE, A. E.; SAKANAKA, L. S.; DANIEL, J. F. S.. Participação em banca de Leila Matsunaga Oshiro. Análise da estabilidade do ácido ascórbico na mistura de polpa de mamão com goiba congelada. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
14. CRAVEIRO, I. M.; OLIVEIRA, A. F.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Mônica oliveira Reis. Desenvolvimento, caracterização físico-química e sensorial de barra de cereal com adição de sementes de pinhão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
15. DIAS, L. F.; TERRILE, A. E.; CORÓ, F. A. G.. Participação em banca de Wesley Pereira. Elaboração de farinha de fígado de boi para enriquecimento nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
16. DIAS, L. F.; TERRILE, A. E.; CORÓ, F. A. G.. Participação em banca de Eloine Silva Gonçalves. Determinação de vitamina C em refrigerantes adicionados de sucos de frutas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
17. CARVALHO, P. T.; TERRILE, A. E.; CRAVEIRO, I. M.. Participação em banca de Elizabeth Massue Takahara. Avaliação das características e da qualidade de variedades de laranja (Citrus sinensis) para industrialização na região norte do Paraná. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
18. YAMAGUCHI, M. M.; FURLANETO MAIA, L.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Aloísio H. P. de Souza. Produção e caracterização de leites fermentados com a utilização de linhagens comerciais de lactobacilos e bifidobactérias. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
19. CRAVEIRO, I. M.; TERRILE, A. E.; FERREIRA, M. A.. Participação em banca de Valéria B. Gomes. Germionação pré-colheita: Análise de suas consequências no trigo destinado à produção de alimentos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
20. CRAVEIRO, I. M.; TERRILE, A. E.; FURLANETO MAIA, L.. Participação em banca de Brigite M. Futigami. Análises de moagem experimental e físico-químicas em genótipos de trigo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
21. FERREIRA, M. A.; TERRILE, A. E.; MORESCHI, S. M.. Participação em banca de Ana Karoline Sprícido Silva. Análises de água de abastecimento e procedimento padronizado de higiene operacional no frigorífico star. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
22. BARIN, C. S.; TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.. Participação em banca de Carla Pereira. Controle de qualidade de aguardentes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
23. DOMINGOS, M. F.; TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.; BARIN, C. S.. Participação em banca de Cassia Renata Navarro. Resíduos Químicos Gerados nos Laboratórios do Campus Arapongas - Reaproveitamento Físico-Químico. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
24. RODRIGUES, C. C.; TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.. Participação em banca de Diego Rômulo. Caracterização da geração e da qualidade do efluente líquido da indústria moveleira da região de Arapongas.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
25. RODRIGUES, C. C.; TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.. Participação em banca de Eduardo H. S. Claro. Produção de Açúcar e Álcool. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
26. CUNHA, M. E. T.; TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.. Participação em banca de Luiz G. B. Júnior. Determinação de pesticidas organofosforados utilizando técnicas eletroanalíticas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
27. AGUIAR, C. L.; TERRILE, A. E.; URBANO. G. R.. Participação em banca de Érika Cristina Borges. Atividade antimicrobiana in vitro de extratos etanólicos de própolis brasileira na mastite bovina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.
28. PEDRÃO, M. R.; CORÓ, F. A. G.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Iris Scotton Francescon. Avaliação da oxidação lipídica em carne de frango salgada. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.
29. RAVELLI, A. R.; ARAÚJO, F. O.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Paôla Godinho da Silveira. Avaliação da formulação e desenvolvimento de pão francês adicionado com farinha de feijão branco. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.
30. AGUIAR, C. L.; TERRILE, A. E.; SCHWARCZ, W. D.. Participação em banca de Roberto Lozam Junior. Atividade antimicrobiana da fumaça líquida obtida de Bambusa sp. contra Staphylococcus aureus e Staphylococcus sp. Isoladas de mastite bovina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.
31. RAVELLI, A. R.; TERRILE, A. E.; GONÇALVES, C.. Participação em banca de Fernando Dorigon. Mistura de bolo light de morango com adição de extrato de soja em pó. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.
32. ARAÚJO, F. O.; TERRILE, A. E.; CORÓ, F. A. G.. Participação em banca de Mariana Vieira Nascimento. Enriquecimento de preparado sólido para refresco de fruta com cálcio. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.
33. ARAÚJO, F. O.; SCHOLZ, B. S.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Vanessa Adelaide Romanholi André. Correlação entre proteínas formadoras de glúten e os parâmetros alveográficos e de panificação de trigo (Triticum aestivum).. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.
34. RAVELLI, A. R.; ARAÚJO, F. O.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Marina Sakae Takahashi. Cinética da desidratação osmótica de pêra. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.
35. DONADEL, M. E.; RAVELLI, A. R.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Luiz Fernando B. Silva. Processo para Obtenção de Tinta Acrílica. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
36. DONADEL, M. E.; TERRILE, A. E.; REZENDE, M. I.. Participação em banca de Diogo T. Simei. Transporte de produtos perigosos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
37. DONADEL, M. E.; TERRILE, A. E.; REZENDE, M. I.. Participação em banca de Andressa Becheri. Alimentos fat-free, substitutos de gordura. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
38. DONADEL, M. E.; TERRILE, A. E.; REZENDE, M. I.. Participação em banca de Valdirene M. Da Silva. Aditivos aplicados em alimentos, corantes, acidulantes, emulsionantes e estabilizantes Parte B. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
39. REZENDE, M. I.; TERRILE, A. E.; DONADEL, M. E.. Participação em banca de Débora M. Kawahara. Biodegradação de resíduos químicos de laboratórios de ensino, isolamento de seleção de microrganismos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
40. REZENDE, M. I.; TERRILE, A. E.; DONADEL, M. E.. Participação em banca de Kelen A. Lombradi. Produção de Antibióticos e/ou outros medicamentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
41. REZENDE, M. I.; TERRILE, A. E.; DONADEL, M. E.. Participação em banca de Renata D. Gonçalves. Avaliação do controle de qualidade microbiológico em alimentos, métodos utilizados. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
42. REZENDE, M. I.; TERRILE, A. E.; DONADEL, M. E.. Participação em banca de Claudio R. De Oliveira. Micotoxinas em Milho. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
43. SOUZA, R. D. N.; TERRILE, A. E.; ULATE, B. L. V.. Participação em banca de Ana Cláudia Costa Carlotto. Desenvolvimento de um bolo de chocolate dietético a base de soja. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.
44. SOUZA, R. D. N.; TERRILE, A. E.; ALVES, C. S. J.. Participação em banca de Elaine Hitomi Fukuda. Desenvolvimento de um bolo de laranja diet a base de soja. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.
45. DONADEL, M. E.; BARIN, C. S.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Rodrigo Dair Biasi. Bioespuma. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
46. DONADEL, M. E.; RAVELLI, A. R.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Débora Farago de Lima. Importância nutricioanal, cultivo e produção de cogumelos comestíveis. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
47. DONADEL, M. E.; RAVELLI, A. R.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Camila R. Gomes. Autobronzeadores. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
48. DONADEL, M. E.; RAVELLI, A. R.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Manoel R. Júnior. Caracterização do Tratamento de Efluentes do Curtume de Ribeira e Preservação Ambiental. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
49. DONADEL, M. E.; TERRILE, A. E.; REZENDE, M. I.. Participação em banca de Izabelly Andrade Lima. Aditivos aplicados em alimentos, corantes, acidulantes, emulsionantes e estabilizantes Parte A. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.
50. ULATE, B. L. V.; SOUZA, R. D. N.; TERRILE, A. E.. Participação em banca de Juliana Rossito Bandeira. Avaliação da qualidade de óleo utilizado para fritura em bares da cidade de Londrina/PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.
51. SOUZA, R. D. N.; TERRILE, A. E.; ACORSI, D. M. P.. Participação em banca de Joice Mariano Franca. Efeito do calor sobre o teor de vitamina C em produtos a base de tomate. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.
52. SOUZA, R. D. N.; TERRILE, A. E.; ACORSI, D. M. P.. Participação em banca de Juzeli Passador. Teor de nitrito e nitrato presentes em lingüiças comercializadas em Londrina/PR. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Eventos
Participação em eventos
1. Fórum Proeja Sul II. 2010. (Encontro).
2. II Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Análises Físico-químicas de doce de leite pastoso com teor de açúcar reduzido e elaborado com adição de inulina. 2010. (Outra).
3. Avaliação. 2010. (Outra).
4. Metodologia do Ensino Superior. 2010. (Outra).
5. Profissão professor no contexto das áreas tecnológicas. 2010. (Outra).
6. Sustentabilidde e Competências. 2010. (Outra).
7. Agroindústria, Meio ambiente e desenvolvimento Sustentável. 2010. (Outra).
8. I Feira da Ideia.Doce de leite acrescido de inulina. 2009. (Encontro).
9. Oficina sobre técnicas de ensino. 2008. (Oficina).
10. Perfil da Agroindústria em Londrina e Região. 2008. (Outra).
11. Economia Solidária. 2008. (Outra).
12. Reuni - Reestruturação e Expansão das Universidades Federais. 2008. (Outra).
13. I Semana de Tecnologia e Meio Ambiente. 2008. (Outra).
14. I Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Avaliação do Uso de Biofilme de Fécula de Mandioca na Conservação de Caqui Fuyu. 2008. (Outra).
15. ExpoUT.Avaliação do uso de biofilme de fécula de mandioca na conservação de caqui fuyu. 2008. (Outra).
16. VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Qualidade microbiológica de doce de leite obtido por substituição parcial da sacarose por inulina. 2007. (Simpósio).
17. 10º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Elaboração de biscoito tipo casadinho à base de farinha de arroz. 2007. (Encontro).
18. ExpoUT 2007.Inulina: Aplicações Tecnológicas. 2007. (Outra).
19. 9º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Análise Titulométrica de Cloretos em leite para verificação de Mastite em gado bovino.. 2006. (Encontro).
20. VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Atividade antimicrobiana de frações obtidas da destilação da fumaça líquida de Bambusa vulgaris. 2005. (Simpósio).
21. 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Carboidratos no Alimentos: Usos e Aplicações. 2005. (Encontro).
22. 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Inulina: Aplicações em Alimentos. 2005. (Encontro).
23. 8º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Elaboração de patê de palmito pupunha. 2005. (Encontro).
24. 7º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Aplicação de Biofilme de Proteína Isolada de Soja para elevar o teor protéico do arroz. 2004. (Encontro).
25. 6º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Aplicação de biofilmes de fécula de mandioca na conservação de morangos frescos. 2003. (Encontro).
26. 5º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Avaliação da inibição de microrganismos contaminantes de alimentos. 2002. (Encontro).
27. I Simpósio Brasileiro sobre os Benefícios da Soja para a Saúde Humana. 2001. (Simpósio).
28. 4º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Caracetrização bioquímica da folha e casca de Carya illinoensis.. 2001. (Encontro).
29. O Ensino da Química e o Uso de Experimentos Cotidianos. 1998. (Outra).
30. Congresso Nacional Marista de Educaçção: Os desafios para um novo século. 1996. (Congresso).
31. Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos.Avaliação físico-química da qualidade dos õleos de fritura em restaurantes de Londrina-PR. 1995. (Simpósio).
32. XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Avaliação e atributos da qualidade dos óleos de fritura. 1994. (Congresso).
33. III Congresso Brasileiro do Grupo de Usuários do S.A.S.. 1994. (Congresso).
34. I Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Análise Sensorial de Alimentos. 1994. (Outra).
35. Fritura Industrial de Alimentos. 1994. (Outra).
36. Fritura Industrial de Alimentos. 1994. (Outra).
37. III Seminário sobre Atualização em Tecnologia de Produtos Lácteos. 1993. (Seminário).
38. Topicos Fundamentais de Processos Fermentativos Industriais. 1991. (Outra).
39. Seminário de Pedagogia Universitária. 1980. (Seminário).
Organização de eventos
1. PEDRÃO, M. R. ; CRAVEIRO, I. M. ; YAMAGUCHI, M. M. ; OLIVEIRA, A. F. ; CORÓ, F. A. G. ; TERRILE, A. E. . II Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Outro).
2. UENO, C. T. ; TERRILE, A. E. ; NUSS, D. ; RIBEIRO, A. F. F. ; MANGABEIRA, E. M. C. ; PINHIERO, J. P. . EXPOUT 2010. 2010. (Exposição).
3. CARVALHO, P. T. ; CORÓ, F. A. G. ; MANGABEIRA, E. M. C. ; NUSS, D. ; RIBEIRO, A. F. F. ; TERRILE, A. E. . EXPOUT 2009. 2009. (Exposição).
4. CARVALHO, P. T. ; PRATTES, K. V. ; TERRILE, A. E. . EXPOUT 2008. 2008. (Exposição).
5. CARVALHO, P. T. ; OLIVEIRA, M. R. ; EL KADRI, S. ; TERRILE, A. E. . EXPOUT 2007. 2007. (Exposição).

Orientações
Orientações em andamento
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1. Liliana Correia de Lima. Aprendizagem e avaliação na educação de jovens e adultos. Início: 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em PROEJA) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. (Orientador).
2. Brígida Krause Marcon. Metodologias de Ensino da EJA do Colégio Estadual Prof. João Rodrigues Da Silva e o alto número de alunos desistentes desta modalidade da Educação Básica. Início: 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em PROEJA) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. (Orientador).
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1. Marcela Fernanda Geton Guelfi e Valéria Galdino da Silva. Determinação de nitrato, nitrito e micronutrientes em alface crespa hidropônica e convencional. Início: 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. (Orientador).
Supervisões e orientações concluídas
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1. Larissa Chinaglia. Análise do Processo Avaliativo no Proeja. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em PROEJA) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
2. Gabriela Salomão Durigan. Avaliação sensorial de doce de leite com substituição parcial da sacarose por inulina.. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
3. Graciela Benites Acunha de Oliveira. Brotos de soja: sistema de produção e aceitabilidade. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
4. Graziela Barbosa Pinto. Chocolate: O efeito fat bloom. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
5. Bruno Humberto Cotrim Basile. Biofilmes: Uma nova perspectiva de embalagem. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
6. Ricardo Abulasan de Paula. Soro de letie: aplicações. 2006. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1. Vitória Ribeiro Gracia de Figeuiredo. Espectrofotometria no Infravermelho próximo para determinação de proteína e umidade em trigo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
2. Amanda Desirée Toré Gomes e Jéssika Alves Dos Santos. Avaliação da composição físico-química de cultivares de alface crespa hidropônioca e comparação com respectivos valores em cultivares de alface convencional disponíveis na cidade de Londrina. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
3. Hanellore Garcia Mendes. Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido, celulose e glicerol. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
4. Paulo Terumitsu Saito. Determinação de ferro em leite integral enriquecido. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
5. Leila Matsunaga Oshiro. Análise da estabilidade do ácido ascórbico na mistuira de polpa de mamão com goiaba congelada. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
6. Lígia Tiemi Otani. Potencial tecnológico de genótipos de trigo para produção de biscoitos e panificação. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
7. Marcelo Yukio Tatibana. Correlação entre o teor de antocianinas totais e β caroteno na caracterização cromática de acerolas do IAPAR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
8. Fernanda Yumi Kobayashi. Análises físico-químicas de doce de leite pastoso com teor de açúcar reduzido e elaborado com adição de inulina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
9. Jaime Rogério Amaral. Extração de óleo de pimenta em duas espécies conhecidas: Capsicum baccattum (Dedo de moça) e Capsicum chinense (Red Savina Habanero). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
10. Giselle Naomi Onuki. Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
11. Soraia Yukari Uemura. Elaboração e aceitação de biscoito tipo casadinho utilizando farinha de arroz. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
12. Cláudia Mayumi Yamada. Alteração do óleo de soja no processo de fritura da batata palito in natura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
13. Edilaine Patrícia Ferreira. Análise Titulométrica de Cloretos em leite para verificação de Mastite em gado bovino.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
14. Talita Pinzan Alves. Determinação de alumínio em molhos de tomate preparados em utensílios deste metal. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
15. Valquíria Cecílio Silva. Elaboração de Pão de Forma com Acréscimo de Fibra de Aveia.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
16. Juliana Pasquini. Estudo das mudanças físicas e químicas que ocorrem durante o processo de fritura e dos métodos de avaliação aplicados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
17. Hemilli Cristina Fiorato. Aplicação de biofilme de fécula de mandioca em caqui Fuyu.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
18. Ana Paula Artimonte. Elaboração de patê de palmito pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
19. Juliana Helbel Setti. Valor nutritivo do doce de leite enriquecido com inulina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
20. Ana Paula Moreira Oliveira. Perda de vitamina C durante o processamento e armazenamento de alimentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
21. Wellington Cesra Calomeno. Biodiesel. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
22. Ana Paula Campagnoli. Determinação potenciométrica de fluoretos em água proveniente de poços artesianos de Arapongas - PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
23. Roni Carlos da Silva. Relação entre o grau de maturação da laranja e o teor de vitamina C no suco concentrado. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
24. Daniel de Castro Vieira. Avaliação fisico-química da farinha obtida por desidratação da casca de maracujá. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
25. Rafael Silva Braga. Transgênicos no Brasil. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
26. Marcel de Campos Oliveira. Desidratação de vegetais com desenvolvimento de sopa instântanea. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
27. Bruno Humberto Cotrim Basile. Aplicação de biofilme de proteína isolada de soja para elevar o teor protéico do arroz.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
28. Kátia C. de Mendonça. Fabricação Industrial de Sorvete. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
29. Carla Rampinelli Valério. Estudo da Hemoglobina e da Hemoglobinopatia: Talassemia. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
30. Elaine Salviato Burgos. Tratamento Biológico de Resíduos por Via Microbiana. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
31. Simone Bogusch. Fermentação Lactica para Produção de Picles. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
32. David J. Grisante. Produção Biotecnológica de Insulina e Aplicações. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
33. Reginaldo J. de Oliveira. Plásticos Biodegradáveis. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
34. Luciano de J. Panício. Produção Microbiana de Dextrana e suas Aplicações. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
35. Ana Paula Zanetti. Aplicabilidade da soja na elaboração de conservas. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
36. Thais Clay Kohata de Aquino. Controle do processamento do açúcar cristal de acordo com a contagem de pontos pretos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
37. Rodrigo de Lima Armelin. Elaboração de doce em barra a base de extrato hidrossolúvel de soja. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
38. Ellen Maria Gabriel Garbeloti. Aplicação de biofilme de fécula de mandioca em morangos frescos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
39. Analice Padovan Côrtes. Vantagens da conservação de maçãs pelo processo de desidratação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
40. Petrônio Pozzobon Pereira. Controle de Qualidade de Bebidas Carbonatadas. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
41. Gricielle Aparecida Sutil. Elaboração de um alimento funcional (biscoito) contendo hipocótilo de soja. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
42. Cíntia Sorane Good Kitzberger. Determinação de isoflavonas em pães elaborados com farinha caseira , resíduo e farinhas industriais de soja. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
Iniciação Científica
1. Angélica Bohen. Avaliação microbiuológica do doce de leite com acréscimo de inulina. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
2. Camila Alves Francisco. Avaliação microbiológica do doce de leite com acréscimo de inulina. 2006. Iniciação Científica. (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
3. Fernando Luiz Miranda. Caracterização bioquímica da folha, casca e fruto do gênero Juglans sp. e identificação dos seus componentes químicos. 2001. Iniciação Científica. (Graduando em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
Orientações de outra natureza
1. Naiale Fernanda Da Silva Veloso. Boas práticas de fabricação na indústria de alimentos específicos e produtos mastigáveis para animais. 2011. Orientação de outra natureza. (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
2. Joziane Aparecida A. Monteiro. Vistorias em locais que manipulam alimentos. 2010. Orientação de outra natureza. (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.
3. Marcelo Yukio Tatibana. Controle de Qualidade da Acerola. 2008. Orientação de outra natureza. (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Orientador: Amélia Elena Terrile.

Outras informações relevantes 
UNOPAR: Projetos de pesquisa concluídos
Ano 2000: Carcaterização bioquímica da folha, casca e fruto do gênero Juglans sp. e identificação dos seus componentes (cancelado).
Ano 2002: Elaboração de um alimento funcional com adição de hipocótilo de soja
                 Avaliação das propriedades físico-químicas e microbiológiocas da fumaça líquida e estudo da sua 
                 aplicação
                 Determinação de isoflavonas em pães elaborados com farinha caseira, resíduo e farinhas industriais
                 de soja 
Ano 2005: Desenvolvimento de doce de leite com substituição parcial da sacarose por inulina.
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