Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá

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  • Última atualização do currículo em 13/08/2018


Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) (2000). Doutoranda em Cirurgia na UFPE. Mestre em Nutrição pela UFPE (2004-2006). Especialista em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência em Nutrição do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco (HC/UFPE) (2002-2004), na área de cirurgias do trato gastrointestinal e cirurgia bariátrica. Aprovada em primeiro lugar no Mestrado, Residência, vestibular para Nutrição na UFPE e concurso para prefeitura de Jaboatão. Aprovada em diversos concursos públicos para nutricionista. Nutricionista efetiva/ concursada, Chefe da dietoterapia, Coordenadora assistencial da Residência e Estágios em Nutrição Clínica do Pronto Socorro Cardiológico Universitário de Pernambuco da Universidade de Pernambuco (PROCAPE/UPE) (desde 2006) e membro da EMTN. Nutricionista efetiva/ concursada da Prefeitura da Cidade do Recife/ Secretaria de Saúde (desde 2006), atuando no ambulatório de Nutrição Clínica da Policlínica Salomão Kelner. Professora Substituta de Nutrição Clínica da UFPE (2007). Professora do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade São Miguel e Supervisora de estágios. Professora em cursos de Pós-graduação em Nutrição Clínica, ministrando os módulos de Doenças e cirurgias do trato gastrointestinal, Cirurgia bariátrica e Doenças cardiovasculares. Coordenadora-sócia do Curso Preparatório para Residência em Nutrição Clínica desde 2003 e do Curso Preparatório para Mestrado em Nutrição em 2015. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá
Nome em citações bibliográficas
ARAÚJO, CMS

Endereço


Endereço Profissional
Universidade de Pernambuco, Pronto Socorro Cardiológico de Pernambuco.
Rua dos Palmares, s/n°
Santo Amaro
52000-300 - Recife, PE - Brasil
URL da Homepage: http://upenet.com.br


Formação acadêmica/titulação


2004 - 2006
Mestrado em Nutrição (Conceito CAPES 5).
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Título: Hipertensão arterial em idosos do Programa de Saúde da Família do Município de Camaragibe-PE. Aprovada em primeiro lugar.,Ano de Obtenção: 2006.
Orientador: ALCIDES DINIZ.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
2002 - 2004
Especialização - Residência médica.
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil. Residência médica em: Nutrição Clínica. Aprovada em primeiro lugar. Média final da residência: 10,0
Número do registro: .
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco, FACEPE, Brasil.
Grande área: Ciências da Saúde
1997 - 2000
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Título: Aprovada em primeiro lugar no vestibular para a primeira entrada..




Formação Complementar


2017 - 2017
Oficina de Introdução a Preceptoria. (Carga horária: 40h).
Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
2016 - 2016
I CURSO BÁSICO DE NUTRIÇÃO BARIÁTRICA DO NORTE/NORDESTE. (Carga horária: 14h).
SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA, SBCBM, Brasil.
2016 - 2016
Dietas Low Carb e Hight Fat/ Jejum Intermitente. (Carga horária: 8h).
Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Oncologia - Nutrition Day. (Carga horária: 2h).
Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
2015 - 2015
Nutrição Clínica. (Carga horária: 20h).
Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.
2011 - 2011
Fitoterapia e suplem nutric aplicada nut clin 48h. (Carga horária: 48h).
Programa de Educação Continuada Nutrição Magistral - Farmácia Roval, ROVAL, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em Inglês Instrumental (carga horária: 60 horas). (Carga horária: 60h).
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.


Atuação Profissional



Faculdade São Miguel, FSM, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora do Curso de Graduação em Nutrição, Carga horária: 10
Outras informações
Professora das disciplinas: Patologia da Nutrição e dietoterapia 2 (sexto período), Nutrição Funcional (sétimo período), Ética e Orientação Profissional (sexto período) e Supervisora de estágio em Nutrição Social (sétimo e oitavo períodos), Diretrizes aplicadas a nutrição clínica (oitavo período), Patologia da Nutrição e dietoterapia 1 (quinto período)

Atividades

08/2017 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Diretrizes aplicadas a nutrição clínica
08/2015 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia da Nutrição e Dietoterapia 1
08/2013 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Supervisão de estágio em Nutrição Social. CH= 5 horas semanais
08/2013 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia da Nutrição e Dietoterapia 2, CH= 4h semamais
02/2014 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição Funcional. CH: 2h semanais
08/2013 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ética e orientação profissional. CH; 2 horas semanais

Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira, IMIP, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - 2013
Vínculo: Professora de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Professor de pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações
Ministração de aulas de pós graduação no módulo de Doenças do Sistema digestório, no VI Curso de Especialização em Nutrição Clínica, nos dias 01 e 02 de junho de 2013, com carga horária de 16 horas.

Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Professor de Pós Graduação, Enquadramento Funcional: Professor da pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações
Ministração de aulas de pós graduação no módulo de Doenças do Sistema Digestório, no V Curso de Especialização em Nutrição Clínica, nos dias 14 e 15 de abril de 2012, com carga horária de 16 horas.

Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Professora de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Professor da pós graduação, Carga horária: 16
Outras informações
Ministração de aulas de pós graduação no módulo de Nutrição clínica e cirúrgica (sistema digestório), no IV Curso de Especialização em Nutrição Clínica, nos dias 14 e 15 de maio de 2011, com carga horária de 16 horas.

Atividades

04/2012 - 04/2012
Ensino, Curso de Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição clínica e cirúrgica: Sistema digestório 16horas
05/2011 - 05/2011
Ensino, Curso de Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição clínica e cirúrgica: Sistema digestório 16horas

Hospital Universitário Oswaldo Cruz, HUOC, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - Atual
Vínculo: Preceptora da Residência, Enquadramento Funcional: Preceptora da Residência em Nutrição Clínica, Carga horária: 30

Atividades

03/2009 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Residência em Nutrição Clínica, .


Prefeitura Municipal de Jaboatão dos Guararapes, P JABOATÃO, Brasil.
Vínculo institucional

2003 - 2011
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações
Nutricionista do ambulatório da Policlínica Mariinha Melo

Atividades

09/2003 - 12/2011
Serviços técnicos especializados , Policlínica Mariinha Melo, .

Serviço realizado
atendimento ambulatorial.

Universidade de Pernambuco, UPE, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional: Chefia de Dietoterapia, Carga horária: 30
Outras informações
Nutricionista do Pronto Socorro Cardiológico Universitário de Pernambuco (PROCAPE)/ Universidade de Pernambuco (UPE), ocupando cargo efetivo e estatutário, obtido por meio de concurso, desde 17 de fevereiro de 2006, tendo chefiado a Divisão de Nutrição no período de 01/09/2008 a 01/02/2011, e atuando em enfermarias, ambulatório, Supervisão de estágios em Nutrição e Preceptoria da Residência em Nutrição. Atualmente, na chefia de dietoterapia e coordenação de estágios (desde 01/10/2015) e como Tutora da Residência em Nutrição Clínica, desde 01/03/2016. Membro da Comissão de Estudos e da Educação Continuada do Procape.

Atividades

03/2016 - Atual
Direção e administração, Procape/ Divisão de Nutrição, .

Cargo ou função
Coordenadora assistencial da Residência em Nutrição Clínica.
10/2015 - Atual
Direção e administração, Procape/ Divisão de Nutrição/ Seção de Dietoterapia, .

Cargo ou função
Gerente da Seção de Dietoterapia.
02/2009 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Procape/ Divisão de Nutrição, Procape/ Divisão de Nutrição.

Atividade realizada
Preceptoria de Residência em Nutrição.
04/2017 - 04/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula prática, com CH de 3horas pros alunos de Nutrição da UFPE-CAV sobre conduta do nutricionista clínico nas enfermarias cardiovasculares
05/2016 - 05/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula prática, com CH de 3horas pros alunos de Nutrição da UPE de Vitória sobre conduta do nutricionista clínico nas enfermarias cardiovasculares
09/2008 - 02/2011
Direção e administração, Procape/ Divisão de Nutrição, .

Cargo ou função
Chefe de Departamento.

Prefeitura do Recife - Policlínica Salomão Kelner, PCR, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30


Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações
Professora convidada para ministrar aulas para os alunos do Curso de Graduação em Nutrição da UFPE desde 2002.

Vínculo institucional

2015 - 2015
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: convidado, Carga horária: 2
Outras informações
Aula prática sobre tratamento nutricional de doenças cardiovasculares.

Vínculo institucional

2013 - 2013
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: professor convidado
Outras informações
"Explanação da rotina e conduta nutricional empregada em hospital cardiológico" para 42 alunos do sexto período de Graduação em Nutrição da UFPE, em julho de 2013, com CH de 3horas

Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20
Outras informações
PROFESSORA SUBSTITUTA DO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO/CCS/UFPE, ÁREA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, durante o período de 30/04/2007 a 31/08/2007, cujo contrato não foi renovado em virtude da contratação de professor efetivo na referida área. Foram ministradas aulas para alunos de graduação em nutrição e em enfermagem.

Atividades

06/2010 - 06/2010
Ensino, Curso de Graduação em Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Disciplina de dietoterapia, aula sobre "Pré e pós-operatório, 6° período do Curso de Graduação em Nutrição. CH: 3 horas.
11/2008 - 11/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Nutrição no pré e pós-operatório?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, no dia 19 de novembro de 2008, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
06/2008 - 06/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Nutrição no pré e pós-operatório?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, no dia 06 de junho de 2008, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
04/2008 - 04/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Nutrição em doenças cardiovasculares?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, em 29 de abril de 2008, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
01/2008 - 01/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Nutrição no pré e pós-operatório?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, em janeiro de 2008, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
04/2007 - 08/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia da Nutrição: 30 horas aula
Dietoterapia: 38 horas aula
04/2007 - 08/2007
Ensino, Enfermagem e Obstetrícia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Nutrição e dietoterapia: 06 horas aula
03/2007 - 03/2007
Ensino, Curso de Graduação em Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Dietoterapia nos períodos pré e pós-operatórios?. Disciplina de Dietoterapia/ 6º período/ Graduação em Nutrição/ UFPE, carga horária: 2 horas
01/2007 - 01/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Cardiopatias isquêmicas, insuficiência cardíaca congestiva, caquexia cardíaca e estudos de casos clínicos?. Disciplina de Dietoterapia/ 6º período/ Graduação em Nutrição/ UFPE, carga horária: 8 horas, em 2007.
07/2006 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Conduta nutricional no pré e pós-operatório?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, no dia 18 de julho de 2006, realizada no Departamento de Nutrição
05/2006 - 05/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Conduta dietoterápica no pré e pós-operatório?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, no dia 02 de maio de 2006.
09/2005 - 09/2005
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Aula sobre ?Fibras alimentares? para os idosos do curso Nutrição e Envelhecimento ? UnATI (carga horária: 2 horas).
08/2005 - 08/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Nutrição no pré e pós-operatório?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, no dia 05 de agosto de 2005, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
08/2005 - 08/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Hipertensão Arterial?. Disciplina de Patologia da Nutrição para os alunos do 5º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, no dia 10 de agosto de 2005, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
07/2005 - 07/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Aspectos Nutricionais nas Cirurgias do Trato Gastrointestinal?. Disciplina de Patologia da Nutrição para os alunos do 5º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, no dia 11 de julho de 2005.
04/2005 - 04/2005
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Aula sobre ?Fibras na Alimentação ? Apresentação e Discussão? para os idosos do curso Nutrição e Envelhecimento ? UnATI (carga horária: 2 horas).
04/2005 - 04/2005
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Aula sobre ?Fibras Alimentares?para os idosos do curso Nutrição e Envelhecimento ? UnATI (carga horária: 2 horas).
04/2005 - 04/2005
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Aula sobre ?Hipertensão: fatores de risco? para os idosos do curso Nutrição e Envelhecimento ? UnATI (carga horária: 2 horas).
03/2005 - 03/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Aspectos Nutricionais nas Cirurgias do Trato Gastrointestinal?. Disciplina de Patologia da Nutrição para os alunos do 5º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, em março de 2005, realizada no Departa
03/2005 - 03/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Nutrição no pré e pós-operatório?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 2 horas, em março de 2005, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
01/2005 - 01/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Hipertensão Arterial?. Disciplina de Patologia da Nutrição para os alunos do 5º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, em janeiro de 2005, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
09/2004 - 09/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Nutrição no pré e pós-operatório?. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 2 horas, no dia 08 de setembro de 2004, realizada no Departamento de Nutrição/ UFPE.
08/2004 - 08/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Cirurgias do trato gastrointestinal?. Disciplina de Patologia da Nutrição para os alunos do 5º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 3 horas, no dia 18 de agosto de 2004, realizada no Departamento de Nutriç
08/2004 - 08/2004
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.

Atividade de extensão realizada
Aula sobre ?Fibras na Alimentação ? Apresentação e Discussão? para os idosos do curso Nutrição e Envelhecimento ? UnATI. Carga horária: 2 horas..
07/2004 - 07/2004
Ensino, Enfermagem e Obstetrícia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Conduta nutricional nas enfermidades do trato gastrointestinal ? boca, esôfago e estômago?. Disciplina de Dietoterapia, para os alunos do 4º período do Curso de graduação em Enfermagem e Obstetrícia/ UFPE, com carga horária de 2 horas.
07/2004 - 07/2004
Ensino, Enfermagem e Obstetrícia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Conduta nutricional nas enfermidades do trato gastrointestinal ? intestinos e órgãos anexos?. Disciplina de Dietoterapia, para os alunos do 4º período do Curso de graduação em Enfermagem e Obstetrícia/ UFPE, com carga horária de 2 horas,
01/2004 - 01/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula sobre ?Cirurgias do trato gastrointestinal?. Disciplina de Patologia da Nutrição para os alunos do 5º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 2 horas, no dia 14 de janeiro de 2004, realizada no Departamento de Nutri
01/2003 - 01/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula prática com apresentação de casos clínicos de cirurgia. Disciplina de Patologia da Nutrição para os alunos do 5º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 2 horas, no mês de janeiro de 2003, realizada no HC/UFPE
11/2002 - 11/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula prática sobre técnicas de Avaliação Nutricional. Disciplina de Dietoterapia para os alunos do 6º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 2 horas, no mês de novembro de 2002.
07/2002 - 07/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Patologia da Nutrição para os alunos do 5º período do Curso de graduação em Nutrição/ UFPE, com carga horária de 2 horas, aula prática com apresentação de casos clínicos de cirurgia e nefrologia do HC/UFPE.

Universidade Potiguar, UnP, Brasil.
Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: professora de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 40
Outras informações
Professora de Pós-graduação no Curso de Especialização em Nutrição Clínica Avançada B, nos dias 20 e 21 de novembro, e 11 e 12 de dezembro, com carga horária total de 40 horas/aula.

Vínculo institucional

2009 - 2009
Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 40
Outras informações
Professora, da disciplina ?Sistema Digestório?, no Curso de Especialização em Nutrição Clínica Avançada, da Pós-Graduação da Universidade Potiguar (UNP, Natal-RN), nos dias 15, 16, 29 e 30 de 2009 (40 horas/aula).

Atividades

11/2010 - 12/2010
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica Avançada "B", Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Sistema Digestório, Carga horária: 40 horas
05/2009 - 05/2009
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica Avançada "A", Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Sistema Digestório, Carga horária: 40 horas

Centro universitário Maurício de Nassau - Recife, UNINASSAU, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - 2017
Vínculo: Professora de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Professora de pós graduação, Carga horária: 15
Outras informações
Aula para Pós-graduação em Nutrição Clínica - módulo: Pré e Pós-operatório. Dias 14 e 15 de janeiro de 2017.

Vínculo institucional

2016 - 2016
Vínculo: Professora de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 30
Outras informações
Ministração de aulas de pós graduação no módulo de Nutrição clínica e cirúrgica (sistema digestório), no Curso de Especialização em Nutrição Clínica, 30 horas, nos dias 05, 06, 19 e 20 de março de 2016.

Vínculo institucional

2016 - 2016
Vínculo: Professora de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 15
Outras informações
Aula para Pós Graduação em Nutrição Clínica - módulo de Doenças Cardiovasculares. Dias 04 e 05 de junho de 2016.

Vínculo institucional

2009 - 2010
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 13

Atividades

02/2009 - 01/2010
Ensino, GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. Carga horária: 60 horas no semestre 2009.1 e 60 horas em 2009.2
Patologia da Nutrição e dietoterapia I. Carga horária: 100 horas no semestre 2009.1 e 100 horas em 2009.2
Patologia da Nutrição e dietoterapia II. Carga horária: 100 horas no semestre 2009.1 e 100 horas em 2009.2
04/2008 - 04/2008
Ensino, GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Aula prática observacional para os alunos do Curso de graduação em Nutrição/ Faculdade Maurício de Nassau, com carga horária de 4 horas, no dia 11 de abril de 2008, realizada no PROCAPE/ UPE.

Hospital das Clínicas Da Universidade Federal de Pernambuco, HC/UFPE, Brasil.
Vínculo institucional

2002 - 2004
Vínculo: Residente de Nutrição, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Com média final 10. Carga horária de 5600 horas. Aprovada em 1º lugar. .

Vínculo institucional

1999 - 2000
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de nutrição, Carga horária: 20
Outras informações
Estágio extra-curricular no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco, na área de dietoterapia (leitos e ambulatório), no período de 29/12/1999 a 03/04/2000, com carga horária de 133 horas.

Atividades

07/2002 - 07/2002
Treinamentos ministrados , Setor de Nutrição, .

Treinamentos ministrados
Treinadora do Manual de Boas Práticas em Sondário/ Lactário ? Portaria n. 63 de 06/07/2000, carga 4 hr

Faculdade do Vale do Ipojuca, FAVIP, Brasil.
Vínculo institucional

2016 - 2016
Vínculo: Professora de Pós graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 20
Outras informações
Aula para turma de Pós-graduação em Nutrição Clínica - módulo: doenças cardiovasculares. Dias 20 e 27 de agosto de 2016.

Vínculo institucional

2015 - 2015
Vínculo: Professora de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 20
Outras informações
Professora de Pós graduação, ministrando a disciplina "Fisiopatologia e dietoterapia nas doenças cardiovasculares", nos dias 11 e 15 de abril de 2015, com carga horária total de 20 horas, na Especialização em Nutrição Clínica.

Vínculo institucional

2013 - 2013
Vínculo: professora de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 40
Outras informações
Professora de Pós graduação, nos dias 04, 05 e 19 de outubro, ministrando a disciplina "Fisiopatologia e dietoterapia nas doenças cardiovasculares", e nos dias 22, 23 e 30 de novembro de 2013, na disciplina de "Fisiopatologia e dietoterapia nas doenças e cirurgias intestinais", com carga horária total de 40 horas, na Especialização em Nutrição Clínica.

Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: professora de Pós graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 24
Outras informações
Professora da Pós Graduação em Nutrição Clínica, ministrando o módulo Patologias cardiovasculares, dislipidemias, obesidade, síndrome metabólica na 2ª Turma de Especialização em Nutrição Clínica 2012.2 da FAVIP, com carga horária de 24h, nos dias 24, 25 e 31 de agosto, e 01 de setembro de 2012.

Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 24
Outras informações
Professora da Pós-graduação em Nutrição Clínica, lecionando a disciplina Patologias cardiovasculares, dislipidemias, obesidade e síndrome metabólica, no Curso de Especialização em Nutrição Clínica, nos dias 21 e 22 de maio e 04 e 05 de junho de 2010, com carga horária de 24 horas.

Atividades

04/2015 - 04/2015
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Fisiopatologia e dietoterapia nas doenças cardiovasculares. CH: 20 horas
11/2013 - 11/2013
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Fisiopatologia e dietoterapia nas doenças e cirurgias intestinais. CH: 24horas.
10/2013 - 10/2013
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Fisiopatologia e dietoterapia nas doenças cardiovasculares. CH: 24 horas.
08/2012 - 09/2012
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Patologias cardiovasculares, dislipidemias, obesidade e síndrome metabólica. Carga horária: 24 horas.
05/2010 - 06/2010
Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Patologias cardiovasculares, dislipidemias, obesidade e síndrome metabólica. Carga horária: 24 horas.

Hospital da Aeronáutica do Recife, HAR, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 1999
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 20
Outras informações
Estágio extra-curricular no Hospital da Aeronáutica do Recife, na área de dietoterapia, no período de 01/03/1999 à 20/08/1999, com carga horária de 86 horas.


Companhia Hidroelétrica do São Francisco, CHESF, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2000
Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações
Estágio extra-curricular na Companhia Hidroelétrica do São Francisco (CHESF) na área de supervisão e dietoterapia, selecionada para vaga única por critério de melhor média do histórico escolar do Curso de Graduação em Nutrição. Período de estágio: 22/05/2000 à 20/12/2000, com carga horária de 20 horas semanais e total de 560 horas.


Hospital e Maternidade de Lagoa do Ouro, HMLO, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - 2001
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações
Primeira nutricionista do Município de Lagoa do Ouro-PE, no período de 14/03/2001 a 26/09/2001, com carga horária de 20 horas semanais, no Hospital e Maternidade de Lagoa do Ouro, ficando responsável pela Enfermaria, Ambulatório de Nutrição Clínica, além de ?Programa de Combate às Carências Nutricionais?, no Programa de Saúde da Família (PSF) de Igapó (realizando avaliação nutricional, consultas e palestras).


Hospital Monsenhor Alfredo Dâmaso, HMAD, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - 2002
Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações
Primeira nutricionista do Município de Bom Conselho-PE, no período de 02/04/2001 a 27/02/2002, com carga horária de 20 horas semanais, no Hospital Monsenhor Alfredo Dâmaso, ficando responsável pela Enfermaria, Ambulatório de Nutrição Clínica, além de ?Programa de Combate às Carências Nutricionais?, ?Programa Bolsa-Alimentação? e voluntária na Pastoral da Criança.


Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2011
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista pesquisadora

Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista pesquisadora
Outras informações
Participação como colaboradora do Projeto NUTRIDIA BRASIL 2010, que faz parte de um estudo multicêntrico (Nutrition Day/ESPEN), que avaliou os cuidados nutricionais das enfermarias e Unidades de Terapia Intensiva dos Hospitais do Brasil, em 04 de novembro de 2010. Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.


Academia Rosane Bruno, ARB, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - 2002
Vínculo: Pretadora de serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

01/2001 - 01/2002
Serviços técnicos especializados , Nutrição, .

Serviço realizado
Palestras e orientações nutricionais, durante 24 meses..

Centro de Capacitação Educacional, CCE, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - 2017
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de Pós Graduação, Carga horária: 20
Outras informações
Professora no Curso de Pós Graduação "Latu Sensu" em Nutrição Clínica Hospitalar, ministrando as disciplinas: Terapia nutricional nas doenças do aparelho digestivo e Terapia Nutricional no pré e pós operatório de cirurgias do trato gastrointestinal, nos dias 23 e 24/09/17, com carga horária total de 20h


Conselho Regional de Nutrição, CRN 6, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - 2017
Vínculo: Convidado, Enquadramento Funcional: Convidado como expertise da área de Nut Clín, Carga horária: 4
Outras informações
Convidada para compor Grupo técnico para reformulação da Resolução CFN n. 380/2005, na área de Nutrição Clínica, no Conselho Regional de Nutrição



Linhas de pesquisa


1.
Preceptora de residência em nutrição


Projetos de pesquisa


2013 - 2013
SINDROME METABOLICA EM PORTADORES DE HIV/AIDS ATENDIDOS AMBULATORIALMENTE EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE RECIFE/PE
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2013
IMPACTO DA CIRURGIA BARIÁTRICA SOBRE PARÂMETROS METABÓLICOS E NUTRICIONAIS
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2013
ACURÁCIA DOS PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS COMO INDICADORES DE ADIPOSIDADE VISCERAL ASSOCIADA A ALTERAÇÕES METABÓLICAS EM PACIENTES COM EXCESSO DE PESO
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2013
PERFIL BIOQUÍMICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES CRITICOS INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL CARDIOLÓGICO UNIVERSITÁRIO DE PERNAMBUCO
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2011 - 2012
Estado nutricional pré-operatório e incidência de complicações cirúrgicas em pacientes geriátricos submetidos à cirurgias gastrointestinais
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2011 - 2012
SENSIBILIDADE DA SEMIOLOGIA NUTRICIONAL NO DIAGNÓSTICO DE DESNUTRIÇÃO DE PACIENTES PORTADORES DE VALVOPATIAS CARDÍACAS
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2011 - 2011
NUTRIDIA BRASIL 2011
Descrição: ESTUDO MULTICÊNTRICO.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2010 - 2010
NUTRIDIA BRASIL 2010
Descrição: PROJETO MULTICÊNTRICO.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) .
Integrantes: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá - Coordenador.
2009 - 2010
Diagnóstico Nutricional de Pacientes Valvopatas Cardíacos em Hospital Universitário
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2009
Hábitos alimentares e estado nutricional de pacientes com diagnóstico de câncer de mama de um hospital universitário de Recife.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2008 - 2008
PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE VALVULOPATIAS INTERNADOS NO PRONTO SOCORRO CARDIOLÓGICO DE PERNAMBUCO
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2008
ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS E MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS APÓS BYPASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX À FOBI-CAPELLA.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2017
PROFESSORA HOMENAGEADA DA TURMA DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO DA FACULDADE SÃO MIGUEL, FACULDADE SÃO MIGUEL.
2016
Professora homenageada da turma de Graduação em Nutrição da Faculdade São Miguel, Faculdade São Miguel.
2015
Preceptora homenageada dos residentes de Nutrição do Procape no ano de 2015, UPE.
2015
Professora homenageada da turma de Graduação em Nutrição da Faculdade São Miguel, .
2014
Preceptora homenageada dos residentes de Nutrição do Procape no ano de 2014, UPE.
2014
Professora homenageada da turma de Graduação em Nutrição da Faculdade São Miguel, .
2013
Preceptora homenageada dos residentes de Nutrição do Procape no ano de 2013, UPE.
2013
Professora homenageada da turma de Graduação em Nutrição da Faculdade São Miguel, .
2011
Tema Livre Oral Premiado: Prevalência de desnutrição entre valvopatas cardíacos admitidos em hospital universitário, XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia.
2010
Professora Homenageada da turma de Graduação em Nutrição, com colação de grau em 2010, Faculdade Maurício de Nassau.
2008
Professora Homenageada da turma de Graduação em Nutrição, com colação de grau em 2008, Universidade Federal de Pernambuco.
2006
Vencedora do Prêmio de Melhor Tema Livre Mural, intitulado ?Prevalência de Hipertensão Arterial em idosos e alguns fatores de risco associados?, 11º Fórum de Nutrição em Cardiologia.
2006
Título de Mestre em Nutrição, Universidade Federal de Pernambuco.
2004
Título de Especialista em Nutrição Clínica, Programa de Residência em Nutrição do HC/UFPE.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
NOVA, L. P. V.2016 NOVA, L. P. V. ; ARAÚJO, CMS ; CLEMENTINO, M. C. F. ; LUSTOSA, M. F. ; MEDEIROS, R. A. B. ; BRITO, D. C. ; BURGOS, MG . Asociación de los indicadores antropométricos y de composición corporal en la predicción de la resistencia a la insulina en pacientes con enfermedad de las arterias coronarias. Nutrición Hospitalaria, v. 33, p. 1, 2016.

2.
LUSTOSA, M. F. S.2016LUSTOSA, M. F. S. ; ARAÚJO, CMS ; CAVALCANTI, AC ; MEDEIROS, R. A. B. ; NOVA, L. P. V. ; PEDROSA, R. P. . Metabolic and nutritional status as predictors of obstructive sleep apnea syndrome.. Revista de Nutricao, v. 29, p. 665-678, 2016.

3.
Santos, AL2015 Santos, AL ; ARAÚJO, CMS . Exactitud de los parámetros antropométricos como indicadores de adiposidad visceral previstos para ecuación bidimensional. Nutrición Hospitalaria, v. 32, p. 2046-2053, 2015.

4.
DANTAS, H.2014DANTAS, H. ; ARAÚJO, CMS . Nutritional status pre - operative and incidence of surgical complications in elderly patients Pernambuco State (Brazil) undergoing gastrointestinal surgeries. Nutrición Clínica, Dietética Hospitalaria, v. 34, p. 41-49, 2014.

5.
CAVALCANTI, AC2011CAVALCANTI, AC ; Santos, RM ; ARAÚJO, CMS ; PETRIBU, MV ; LIBERAL JP . Papel da glutamina no câncer: uma revisão. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, v. 26, p. 60-63, 2011.

6.
Moreira, M.A.2010 Moreira, M.A. ; SILVA, S. A. ; ARAÚJO, CMS ; Nascimento, C. C. . Avaliação clínico-nutricional de obesos submetidos ao bypass gástrico em Y de Roux. Acta Gastroenterológica Latinoamericana, v. 40, p. 244-250, 2010.

7.
SOUZA, WN2010 SOUZA, WN ; ARAÚJO, CMS ; SILVA, S. A. ; PETRIBU, MV . Anemia, disfunção renal e desnutrição associadas à insuficiência cardíaca em pacientes valvopatas.. Arquivos Brasileiros de Cardiologia (Impresso), v. 94, p. 745-749, 2010.

8.
BION, FB2006BION, FB ; PESSOA, DC ; MEDEIROS MC ; ARAÚJO, CMS . Aplicação de Métodos Biológicos na Determinação do Valor Nutritivo de Leguminosas, Cereais e Misturas de Alimentos, Utilizando Ratos.. Nutrição Brasil, v. 4, p. 278-286, 2006.

Capítulos de livros publicados
1.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG . Dietoterapia de pacientes psiquiátricos.. In: Burgos, M.G., Lima, D.S, Coelho, P.B.. (Org.). Nutrição em Cirurgia Bariátrica. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2011, v. , p. 191-198.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
NOVA, L. P. V. ; LUSTOSA, M. F. ; ARAÚJO, CMS ; BURGOS, MG . SINDROME METABÓLICA EM PACIENTES CORONARIANOS. In: SIMPÓSIO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA, 2015, PORTO DE GALINHAS. ARCHIVES OF ENDOCRINOLOGY AND METABOLISM. SÃO PÁULO: SEGMENTO FARMA, 2015. v. 59. p. S32-S32.

2.
NOVA, L. P. V. ; LUSTOSA, M. F. ; ARAÚJO, CMS ; BURGOS, MG . OBESIDADE ABDOMINAL EM INDIVÍDUOS CORONARIOPATAS COM RESISTÊNCIA À INSULINA. In: SIMPÓSIO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA, 2015, PORTO DE GALINHAS. ARCHIVES OF ENDOCRINOLOGY AND METABOLISM, 2015. v. 59. p. S32-S32.

3.
NOVA, L. P. V. ; LUSTOSA, M. F. ; ARAÚJO, CMS ; BURGOS, MG . DIÂMETRO ABDOMINAL SAGITAL COMO PREDITOR DE RESISTÊNCIA À INSULINA. In: SIMPÓSIO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA, 2015, PORTO DE GALINHAS. ARCHIVES OF ENDOCRINOLOGY AND METABOLISM, 2015. v. 59. p. S33-S33.

4.
ARRUDA, C. V. ; MACHADO, S. D. O. ; PINHO, CPS ; ARAÚJO, CMS . Adesão a dieta hipossódica em pacientes cardiopatas e fatores associados. In: XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia/ CARDIOPERNAMBUCO 2011, 2011. ANAIS: XXi Congresso Pernambucano de Cardiologia, 2011. p. 39-39.

5.
ARRUDA, C. V. ; OLIVEIRA, I. D. A. ; MACHADO, S. D. O. ; ARAÚJO, CMS . Prevalência de desnutrição entre valvopatas cardíacos admitidos em hospital universitário. In: XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia/ CARDIOPERNAMBUCO 2011, 2011. ANAIS: XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia, 2011. p. 35-35.

6.
ARAÚJO, CMS; LINS, RA ; CAVALCANTI, AC . INGESTÃO PROTEICA EM PACIENTES COM HEPATOPATIAS CLINICAMENTE IMPORTANTES: PROTOCOLOS E RISCOS DA RESTRIÇÃO. In: IV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER/ GANEPÃO, 2010, São Paulo. REVISTA BRASILEIRA DE MEDICINA, 2010. v. 67. p. 68-68.

7.
Moreira, M.A. ; ARAÚJO, CMS ; SILVA, S. A. ; Nascimento, C. C. . AVALIAÇÃO CLÍNICO-NUTRICIONAL DE OBESOS SUBMETIDOS AO BYPASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2009, Natal. Revista Brasileira de Nutrição Clínica: nutrição ao longo da vida., 2009. v. 24. p. 99-99.

8.
Moreira, M.A. ; ARAÚJO, CMS ; Nascimento, C. C. ; SILVA, S. A. . FREQUÊNCIA DE INTOLERÂNCIA E AVERSÃO A ALIMENTOS E ESTADO NUTRICIONAL DE OBESOS SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica, I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2009, Natal. Revista Brasileira de Nutrição Clínica: nutrição ao longo da vida.. São Paulo: Solopress Gráfica e Editora, 2009. v. 24. p. 101-101.

9.
LINS, RA ; ARAÚJO, CMS ; PINHO, CPS ; Barros, M. L. . Sistematização da avaliação nutricional dos pacientes internados na emergência cardiológica de um hospital universitário de pernambuco. In: XI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e experimental no III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e GANEPÃO, 2009, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2009. v. 66. p. 112-112.

10.
ARAÚJO, CMS; LINS, RA ; Barros, M. L. ; NASCIMENTO, AL ; DINIZ, AS . Hipertensão arterial, consumo alimentar e atividade física em idosos do município de Camaragibe-PE. In: XI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e experimental no III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e GANEPÃO, 2009, São Paulo. Revista brasileira de medicina, 2009. v. 66. p. 65-65.

11.
CAVALCANTI, AC ; ARAÚJO, CMS ; RODRIGUES, IG ; TORRES, AC ; SOUZA, WN ; PINHO, CPS . Perfil clínico-nutricional de pacientes com terapia nutricional enteral internados em Unidade de Terapia Intensiva de Hospital Universitário Cardiológico.. In: VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral, 2008, Fortaleza. ANAIS: VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral, 2008.

12.
SOUZA, WN ; ARAÚJO, CMS ; CAVALCANTI, AC ; TORRES, AC ; PETRIBU, MV ; SILVA, SS . Prevelência de insuficiência cardíaca, desnutrição, anemia e disfunção renal em pacientes valvulopatas. In: VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008, Fortaleza. ANAIS: Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008.

13.
LINS, RA ; ARAÚJO, CMS ; SOUZA, WN ; TORRES, AC . Acompanhamento nutricional de paciente com endomiocardiofibrose em Hospital Universitário Cardiológico: Relato de Caso. In: VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008, fortaleza. anais: VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica, 2008.

14.
ARAÚJO, CMS; VERAS, GTA ; COSTA, DB ; SILVA, SS ; BORBA, MJO ; GRIZZI, CM . Educação nutricional continuada na promoção à saúde dos usuários do Programa Academia da Cidade, Recife-PE. In: II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS, 2008, Brasília. ANAIS: II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS, 2008.

15.
ARAÚJO, CMS; OLIVEIRA, AMB . Estratégia de intervenção no combate à obesidade mediante identificação do perfil nutricional da população atendida em unidade de referência no município de jaboatão dos Guararapes-PE. In: II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS, 2008, Brasília. ANAIS: II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS, 2008.

16.
PINHO, CPS ; BEZERRA, AS ; ARAÚJO, CMS ; PINTO, FCL . Avaliação da função renal em pacientes cardipoatas.. In: II Congresso Brasileiro de nutrição integrada ? CBNI/ GANEPÃO, 2007, São Paulo. RBM. Revista Brasileira de Medicina (Rio de Janeiro), 2007. v. 64. p. 115-115.

17.
ARAÚJO, CMS; DINIZ, AS ; KRUZE, IA ; CABRAL, PC . Prevalência de Hipertensão Arterial em idosos e alguns fatores de risco associados. In: Congresso Brasileiro de Cardiologia, 2006. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2006. v. 87. p. 242-242.

18.
CAVALCANTI, AC ; ARAÚJO, CMS ; BURGOS, MG ; LIBERAL JP ; SANTOS, EMC . Implicações do tratamento quimioterápico no estado clínico/nutricional de pacientes oncológicos.. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral. IV Congresso Brasileiro de Nutrição clínica, 2005, Fortaleza. Revista Brasileira de Nutrição clínica, vol.20, sup 2, nov/2005, 2005.

19.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; CAVALCANTI, AC ; LIBERAL JP ; OLIVEIRA, AMB . Avaliação antropométrica e bioquímica de pacientes cirúrgicos em terapia nutricional. In: Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral, 2005, fortaleza. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2005. v. 20. p. S88.

20.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; SILVA, WM . Análise Crítica da recomendação protéica atual para hepatopatas comparada a recomendações anteriores.. In: CONIC, 2004, RECIFE. ANAIS: XI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pernambuco, 2004.

21.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; SILVA, WM . Efetividade da terapia nutricional em pacientes cirúrgicos.. In: CONIC, 2004, RECIFE. ANAIS:XI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pernambuco, 2004.

22.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; SILVA, SS . Efeito da cirurgia de gastroplastia a Capella no perfil glicêmico de obesos diabéticos e intolerantes a carboidratos.. In: ENDORECIFE, 2004, PORTO DE GALINHAS. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), 2004. v. 48. p. 21-21.

23.
SILVA, OS ; LIMA, AF ; ARAÚJO, CMS ; BURGOS, MG ; SILVA, SS . Perfil antropométrico e glicêmico de portadores do HIV atendidos em nível ambulatorial em hospital universitário. In: ENDORECIFE, 2004, PORTO DE GALINHAS. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), 2004. v. 48. p. 16-16.

24.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; SILVA, SS . Perfil glicêmico de pacientes diabéticos e intolerantes a carboidratos após cirurgia de gastroplastia à Capella. In: VI Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade, 2004, Rio de Janeiro. Boletim da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica, 2004. v. 9. p. 72-72.

25.
ARAÚJO, CMS; SOUSA, PR ; BURGOS, MG ; CAVALCANTI, AC . Perfil pré e pós-operatório de obesos com baixa condição sócio-econômica, submetidos à gastroplastia com técnica de Capella, no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco. In: ENDORECIFE, 2003, PORTO DE GALINHAS. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia., 2003. v. 47. p. 21-21.

26.
ARAÚJO, CMS; CAVALCANTI, AC ; SILVA, WM ; SANTOS, EMC ; BURGOS, MG ; MOURA, CD . Avaliação nutricional de pacientes admitidos em clínica cirúrgica: uma realidade do Hospital das Clínicas de Pernambuco. In: SBPC, 2003, RECIFE. ANAIS: 55a Reunião Anual DA SBPC, 2003. p. 108-108.

27.
LIMA, AF ; BURGOS, MG ; SILVA, SS ; ARAÚJO, CMS . Perfil glicêmico, lipídico e nutricional de pacientes em uso de anti-retrovirais, atendidos no Ambulatório de Nutrição/ AIDS do HC/ UFPE. In: ENDORECIFE, 2003, PORTO DE GALINHAS. ANAIS: Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2003. v. 47.

28.
RESENDE, OM ; CABRAL, PC ; SANTOS, EMC ; LIMA, AF ; ARAÚJO, CMS . Hiperfosfatemia na Insuficiência Renal Crônica (IRC) e Doença Cardiovascular: uma revisão. In: VI Fórum de Nutrição em Cardiologia, 2003, RECIFE. VI Fórum de Nutrição em Cardiologia, 2003. p. 54-54.

29.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; MEDEIROS, RM ; SILVA, WM ; SOUSA, PR . Avaliação do consumo alimentar de pacientes com câncer colorretal hospitalizados no serviço de Cirurgia Geral do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco.. In: Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2003, RIO DE jANEIRO. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2003. v. 18.

30.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; FERREIRA, ER ; SILVA, KR ; MELO, AM ; AMADO, TCF . Prevalência de desnutrição grave em crianças atendidas por déficit nutricional em um município pernambucano. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre. ANAIS: COBRAN, 2002. p. 34-34.

31.
NASCIMENTO, AL ; CARVALHO, MS ; AMADO, TCF ; FERRAZ, JA ; SOUSA, PR ; ARAÚJO, CMS . Conduta nutricional na doença hepática crônica: relato de um caso. In: ANAIS: Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2002, PORTO ALEGRE. ANAIS: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002. p. 84-84.

32.
CABRAL, PC ; AMADO, TCF ; ARAÚJO, CMS ; FERRAZ, JA ; LIMA, AF . Características pessoais e perfil nutricional de nutricionistas da cidade do Recife. In: Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2002, PORTO ALEGRE. ANAIS: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002. p. 33-33.

Apresentações de Trabalho
1.
OLIVEIRA, I. D. A. ; ARAÚJO, CMS ; SILVA, R. R. L. E. ; LIMA, M. C. T. . Parâmetros antropométricos na determinação da prevalência de desnutrição em pacientes valvopatas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
SILVA, R. R. L. E. ; LIMA, M. C. T. ; LUSTOSA, M. F. ; ARAÚJO, CMS . Intervenção nutricional pós-cirúrgica de paciente portador de valvopatia mitral: relato de caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
SILVA, R. R. L. E. ; LIMA, M. C. T. ; PINHO, CPS ; GALVÃO, IR ; ARAÚJO, CMS . Estado nutricional de cardiopatas críticos: utilização de variáveis antropométricas e bioquímicas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
MACHADO, S. D. O. ; ARAÚJO, CMS ; ARRUDA, C. V. ; Barros, M. L. . Reprodutibilidade interobservadores da semiologia nutricional e sensibilidade do método no diagnóstico de desnutrição. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
NOVA, L. P. V. ; ARAÚJO, CMS ; LIMA, M. C. T. ; LUSTOSA, M. F. . Acompanhamento nutricional de idoso amputado: relato de caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
ARAÚJO, CMS. Mesa redonda: TN no câncer avançado - não nutrir. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
ARAÚJO, CMS. Presidente da mesa redonda: avanços da nutrigenômica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
ARAÚJO, CMS. Novas diretrizes para o consumo de gorduras. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

9.
ARAÚJO, CMS. Presidente da mesa redonda: Comissão de terapia nutricional: experiências práticas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

10.
LUSTOSA, M. F. ; ARAÚJO, CMS ; SILVA, R. R. L. E. ; LIMA, M. C. T. ; NOVA, L. P. V. . Avaliação antropométrica e semiologia nutricional de paciente portador de insuficiência cardíaca: relato de caso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

11.
ARAÚJO, CMS; MACHADO, S. D. O. ; ARRUDA, C. V. ; LINS, RA ; Barros, M. L. . Sensibilidade da semiologia no diagnóstico nutricional em um hospital universitário de referência em cardiologia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

12.
ARRUDA, C. V. ; ARAÚJO, CMS ; PINHO, CPS ; MACHADO, S. D. O. . Hipertensão arterial, cálcio sérico e excesso de peso em idosos de um município de Pernambuco. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
ARRUDA, C. V. ; OLIVEIRA, I. D. A. ; MACHADO, S. D. O. ; ARAÚJO, CMS . Prevalência de desnutrição entre valvopatas cardíacos admitidos em hospital universitário. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
ARRUDA, C. V. ; MACHADO, S. D. O. ; PINHO, CPS ; ARAÚJO, CMS . Adesão a dieta hipossódica em pacientes cardiopatas e fatores associados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
ARRUDA, C. V. ; ARAÚJO, CMS ; PINHO, CPS ; MACHADO, S. D. O. . Hipertensão arterial, cálcio sérico e excesso de peso em idosos de um município de Pernambuco. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

16.
ANDRADE, M I S ; ARAÚJO, CMS ; PETRIBU, MV . Conduta nutricional na insuficiência cardíaca congestiva associada a comorbidades: relato de caso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

17.
SANTOS, ADA ; MACHADO, S. D. O. ; ARAÚJO, CMS ; PETRIBU, MV . Conduta nutricional em paciente com prolapso de válvula mitral internado em hospital cardiológico universitário. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

18.
ARAÚJO, CMS. Influência da obesidade abdominal e do consumo alimentar sobre o nível sérico de apolipoproteína A1. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

19.
ARAÚJO, CMS. Mesa redonda: Terapia nutricional nas doenças crônicas não transmissíveis: Dislipidemia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

20.
ARAÚJO, CMS; LINS, RA ; CAVALCANTI, AC . INGESTÃO PROTEICA EM PACIENTES COM HEPATOPATIAS CLINICAMENTE IMPORTANTES: PROTOCOLOS E RISCOS DA RESTRIÇÃO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
OLIVEIRA, LL ; TOMIYA, MTO ; SILVA, RA ; ARAÚJO, CMS ; BURGOS, MG . Indicadores de risco cardiovascular em mulheres com câncer de mama em um Hospital Universitário de Recife. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
ARAÚJO, CMS; LINS, RA ; Damásio, A. R. ; DINIZ, AS ; NASCIMENTO, AL . Hipertensão arterial, consumo alimentar e atividade física em idoso do município de Camaragibe-PE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
Moreira, M.A. ; ARAÚJO, CMS ; SILVA, S. A. ; Nascimento, C. C. . AVALIAÇÃO CLÍNICO-NUTRICIONAL DE OBESOS SUBMETIDOS AO BYPASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

24.
Moreira, M.A. ; ARAÚJO, CMS ; Nascimento, C. C. ; SILVA, S. A. . FREQUÊNCIA DE INTOLERÂNCIA E AVERSÃO A ALIMENTOS E ESTADO NUTRICIONAL DE OBESOS SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

25.
LINS, RA ; ARAÚJO, CMS ; Barros, M. L. ; PINHO, CPS . Sistematização da avaliação nutricional dos pacientes internados na emergência cardiológica de um hospital universitário de pernambuco. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
Santos, S.M. ; ARAÚJO, CMS ; CAVALCANTI, AC ; LINS, RA . Formas biodisponíveis de licopeno nos alimentos na prevenção do câncer: uma revisão. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
ARAÚJO, CMS. Dislipidemia e Hipertensão em idosos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

28.
ARAÚJO, CMS. Influência dos fatores nutricionais no perfil das lipoproteínas plasmáticas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

29.
CAVALCANTI, AC ; ARAÚJO, CMS ; RODRIGUES, IG ; TORRES, AC ; SOUZA, WN ; PINHO, CPS . Perfil clínico-nutricional de pacientes com terapia nutricional enteral internados em Unidade de Terapia Intensiva de Hospital Universitário Cardiológico.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

30.
CAVALCANTI, AC ; ARAÚJO, CMS ; TORRES, AC ; SOUZA, WN ; SILVA, SS ; PETRIBU, MV . Prevelência de insuficiência cardíaca, desnutrição, anemia e disfunção renal em pacientes valvulopatas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

31.
LINS, RA ; ARAÚJO, CMS ; TORRES, AC ; SOUZA, WN ; SILVA, SS . Acompanhamento nutricional de paciente com endomiocardiofibrose em Hospital Universitário Cardiológico: Relato de Caso. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
ARAÚJO, CMS; VERAS, GTA ; COSTA, DB ; SILVA, SS ; BORBA, MJO ; GRIZZI, CM . Educação nutricional continuada na promoção à saúde dos usuários do Programa Academia da Cidade, Recife-PE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

33.
ARAÚJO, CMS; OLIVEIRA, AMB . Estratégia de intervenção no combate à obesidade mediante identificação do perfil nutricional da população atendida em unidade de referência no município de jaboatão dos Guararapes-PE.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
Moreira, M.A. ; SILVA, S. A. ; ARAÚJO, CMS ; Nascimento, C. C. . Estado nutricional e frequências de intolerâncias e aversões a alimentos em obesos submetidos à cirurgia bariátrica no Hospital Universitário Oswaldo Cruz/PE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

35.
Moreira, M.A. ; SILVA, RA ; ARAÚJO, CMS ; Nascimento, C. C. . Avaliação clínico-nutricional de obesos submetidos à bypass gástrico em Y de Roux. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

36.
ARAÚJO, CMS. Repercussões nutricionais da cirurgia bariátrica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

37.
ARAÚJO, CMS. Aspectos Nutricionais nas Cirurgias do Trato Gastrointestinal. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

38.
ARAÚJO, CMS. Nutrição e Saúde: novas tendências no suporte nutricional e produção de alimentos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

39.
PINHO, CPS ; BEZERRA, AS ; ARAÚJO, CMS ; PINTO, FCL . Avaliação da função renal em pacientes cardipoatas.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

40.
ARAÚJO, CMS. Aspectos Nutricionais nas Cirurgias do Trato Gastrointestinal. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

41.
ARAÚJO, CMS; DINIZ, AS ; KRUZE, IA ; CABRAL, PC . Prevalência de Hipertensão Arterial em idosos e alguns fatores de risco associados.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

42.
ARAÚJO, CMS. Alimentação e Câncer Intestinal. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

43.
ARAÚJO, CMS. O Efeito das Fibras Alimentares na Prevenção do Câncer Colorretal. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

44.
ARAÚJO, CMS. Mesa redonda: Manobras nutricionais no paciente com disfagia. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

45.
ARAÚJO, CMS. Transtornos Alimentares. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

46.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; CAVALCANTI, AC ; LIBERAL JP ; OLIVEIRA, AMB . Avaliação antropométrica e bioquímica de pacientes cirúrgicos em terapia nutricional.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

47.
CAVALCANTI, AC ; ARAÚJO, CMS ; BURGOS, MG ; LIBERAL JP . Implicações do tratamento quimioterápico no estado clínico/nutricional de pacientes oncológicos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

48.
ARAÚJO, CMS. Fibras na Alimentação ? Apresentação e Discussão. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

49.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG . Análise Crítica da recomendação protéica atual para hepatopatas comparada a recomendações anteriores.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

50.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG . Efetividade da terapia nutricional em pacientes cirúrgicos.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

51.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; SILVA, SS . Efeito da cirurgia de gastroplastia a Capella no perfil glicêmico de obesos diabéticos e intolerantes a carboidratos.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

52.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; SILVA, SS . Perfil glicêmico de pacientes diabéticos e intolerantes a carboidratos após cirurgia de gastroplastia à Capella. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

53.
LIMA, AF ; ARAÚJO, CMS ; BURGOS, MG ; SILVA, SS . Perfil antropométrico e glicêmico de portadores do HIV atendidos em nível ambulatorial em hospital universitário.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

54.
ARAÚJO, CMS. Hiperfosfatemia na Insuficiência Renal Crônica (IRC) e Doença Cardiovascular: uma revisão. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

55.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; CAVALCANTI, AC . Perfil pré e pós-operatório de obesos com baixa condição sócio-econômica, submetidos à gastroplastia com técnica de Capella, no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

56.
ARAÚJO, CMS; CAVALCANTI, AC ; BURGOS, MG . Avaliação nutricional de pacientes admitidos em clínica cirúrgica: uma realidade do Hospital das Clínicas de Pernambuco. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

57.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG . Avaliação do consumo alimentar de pacientes com câncer colorretal hospitalizados no serviço de Cirurgia Geral do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

58.
LIMA, AF ; BURGOS, MG ; SILVA, SS ; ARAÚJO, CMS . Perfil glicêmico, lipídico e nutricional de pacientes em uso de anti-retrovirais, atendidos no Ambulatório de Nutrição/ AIDS do HC/ UFPE. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

59.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG ; CABRAL, PC . Prevalência de desnutrição grave em crianças atendidas por déficit nutricional em um município pernambucano. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

60.
NASCIMENTO, AL ; ARAÚJO, CMS . Conduta nutricional na doença hepática crônica: relato de um caso ? UFPE. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

61.
CABRAL, PC ; LIMA, AF ; ARAÚJO, CMS . Características pessoais e perfil nutricional de nutricionistas da cidade do Recife.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).


Produção técnica
Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
ARAÚJO, CMS. Alimentação no Carnaval. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2.
ARAÚJO, CMS. Obesidade, cirurgia bariátrica e doenças cardiovasculares. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).


Demais tipos de produção técnica
1.
ARAÚJO, CMS. Curso de Nutrição e esporte. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
ARAÚJO, CMS. Paciente oncológico: o que eu faço? (carga horária: 20h). 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
ARAÚJO, CMS. Aspectos fisiológicos e nutricionais da criança e do adolescente.(carga horária: 20h). 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

4.
ARAÚJO, CMS. Nutrição e alimentação em cirurgia Bariática: da teoria à prática. (carga horária: 20h). 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

5.
ARAÚJO, CMS. Minicurso sobre transtornos alimentares - Encontro Regional de Estudantes de Nutrição. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

6.
ARAÚJO, CMS; LIMA, AF ; OLIVEIRA, AMB ; RESENDE, OM . Treinamento do Manual de Boas Práticas em Sondário/ Lactário ? Portaria n. 63 de 06/07/2000. (carga horária: 04h). 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).


Produção artística/cultural
Outras produções artísticas/culturais
1.
ARAÚJO, CMS. Alimentação no carnaval. 2012.



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Patrícia Brazil Pereira. Dislipidemia em escolares da Cidade do Recife. (Parecer em projeto de dissertação).. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

2.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Alexandra Coutinho Cavalcanti. Perfil lipídico de crianças escolares do município de Camaragibe, Pernambuco. (Parecer em Projeto de dissertação). 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Luana Carla Lacerda da Cruz. Repercussão da Cirurgia Bariátrica nos Transtornos Alimentares. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em residencia em nutrição) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

2.
SANTOS, E. M. C.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Ellen Maria Custódio dos Santos. Associação do estado nutricional com a presença de toxicidade gastrointestinal em pacientes com câncer de mama. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

3.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Marília Correia Carvalho Novaes Ferraz. Estado Nutricional e atividade inflamatória no pré-operatório de pacientes cardiopatas internados em um hospital do Nordeste. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em residencia em nutrição) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

4.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Mariana de Sousa Silva. Constipação intestinal: prevalência e fatores associados em pacientes atendidos ambulatorialmente. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

5.
ARAÚJO, CMS; MACEDO,Macêdo, EMC E. M. C.. Participação em banca de Iria Laryssa Tenório de Ramos. Análise comparativa dos parâmetros de avaliação da função renal em pacientes com excesso de peso. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade de Pernambuco.

6.
ARAÚJO, CMS; NASCIMENTO, AL. Participação em banca de Vanina Cordeiro de Souza. Relação entre o estado nutricional e as complicações imediatas em pacientes submetidos a cirurgias colorretais. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

7.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Mayanne Ribeiro Cavalcanti. Cirurgia bariátrica em idosos. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

8.
ARAÚJO, CMS; BURGOS, MG. Participação em banca de Marília Freire Isidro. Adequação calórico-protéica da terapia nutricional enteral ofertada a pacientes cirúrgicos de um hospital universitário. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

9.
ARAÚJO, CMS; PETRIBU, MV. Participação em banca de Adna Jéssica Silva de Araújo. Hiperuricemia: Prevalência e fatores associados. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco.

10.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Nataly Annes e Silva. Índice de conicidade como indicador de risco cardiovascular. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

11.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Isabele Calaça de Assis Cerqueira. Músculo adutor do polegar e sua relação com outros parâmetros antropométricos em paciente cirúrgicos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

12.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Rafaella de Andrade Silva. Diagnóstico nutricional e atividade inflamatória em pacientes com neoplasias gastrointestinais. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

13.
ASSIS, P P; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Priscila Prazeres de Assis. Hábitos alimentares e qualidade de vida de pacientes no pós-operatório tardio de bypass gástrico em y de roux á fobi-capella. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco.

14.
ARAÚJO, CMS; MOURA, CD. Participação em banca de Anna Carolina de Melo Rodrigues. Aspectos nutriconais de pacientes portadores de câncer do trato gastrointestinal candidatos a tratamento cirúrgico.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco.

15.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de IONÁ GALVÃO DE AZEVEDO. CÂNCER GÁSTRICO: AVALIAÇÃO DE FATORES DE RISCO EM PACIENTES ATENDIDOS EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

16.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Aline Rafaelly Apolônio da Silva. Estudo comparativo entre a razão triglicerídeos/HDL-colesterol e indicadores antropométricos preditores de doença cardiovascular em pacientes internados em um hospital universitário do Recife. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

17.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Isabella Valois Pedrosa. Aspectos nutricionais em adultos obesos antes e após a cirurgia bariátrica. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

18.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Celina de Azevedo Dias. Diagnóstico Nutricional em Pacientes Cirúrgicos. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

19.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Darllety Canto da Silva. Estado Nutricional e Zinco Sérico em Indivíduos com Doença Hepática. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em residencia em nutrição) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

20.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Danielle de Carvalho Pereira. Estudo Comparativo dos Métodos de Estimativa de Altura em Pacientes Hospitalizados. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

21.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Chiara Eudócia Limeira Tenório. Perfil antropométrico, hábitos de vida e risco cardiovascular em uma cooletividade sadia de Maceió-AL. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.

22.
GALDINO, GV; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de GEORGE VIEIRA GALDINO. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL PRÉ-CIRÚRGICA E EVOLUÇÃO DIETÉTICA DE PACIENTES GASTRECTOMIZADOS. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco.

23.
PEREIRA PB; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de PATRICIA BRAZIL PEREIRA. PRINCIPAIS ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS EM CRIANÇAS COM ALERGIA A PROTEINA DO LEITE DE VACA. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

24.
BURGOS, MG; LIMA, DS; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Denise Sandrelly Cavalcanti de Lima. Evolução nutricional de pacientes portadores de neoplasias do trato digestório submetidos à radio e quimioterapia. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

25.
CAVALCANTI, AC; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de ADRILENE COUTINHO CAVALCANTI. PAPEL DA GLUTAMINA NO TRATAMENTO DO CANCER: UMA REVISÃO. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de MARIA BETÂNIA SANTOS COSTA E GICELI MACÁRIO DE FREITAS.HÁBITOS ALIMENTARES E DESVIOS NUTRICIONAIS NA INFÂNCIA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

2.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Marcela Rodrigues Silva e Michele Maria B dos Anjos.Identificação do risco cardiovascular e avaliação do conhecimento sobre alimentação saudável em pacientes com DM2. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

3.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Fernanda Gomes da Silva.Estado Nutricional e consumo alimentar de crianças de dois a cinco anos assistidas em uma creche da prefeitura do Recife ? PE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

4.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Karine Karla Mendes da Silva e Thamires Pereira Dias de Souz.Ressignificar o ato de comer e cozinhar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

5.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Ana Cláudia Jorge dos Santos.Influencia da genética nos distúrbios alimentares. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

6.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Bianca Nascimento da Silva e Laudiane Pereira.Aspectos Psicológicos na obesidade relacionados a ansiedade. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

7.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Halleyka Lopes da Silva e Thais Luane Silva Raposo.Aceitabilidade da merenda escolar entre estudantes de escolas municipais do Recife ? PE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

8.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Thamires Rafaella Lima de Souza e Layane Pâmela da S Barbosa.Avaliação nutricional e introdução alimentar precoce de crianças do município de Carpina ? PE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

9.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Sudamerys Rodrigues do Nascimento e Hevelliny Bezerra Melo.Perfil Sócio-Econômico e Clínico-Nutricional de Pacientes Portadores da Diabetes Mellitus em uma Unidade de Saúde da Família em Recife-PE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

10.
MOURA, N. J. L.; SILVA, C. V. F.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Naara Joana Lemos de Moura e Chenya Ventura Félix da Silva.Intervenção de Educação Nutricional em uma unidade de ensino. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

11.
RANGEL, A. A.; SILVA, D. M.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Ananda de Araújo Rangel e Danieli Maria da Silva.Reganho de peso em pacientes submetidos pós-cirurgia bariátrica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

12.
COSTA, M. S. F.; VIAN, V. C. N.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Maxswely Serafim de França Costa e Vilma Cristina Nunes Vian.Avaliação do consumo de ácidos graxos por acadêmicos do curso de nutrição de uma faculdade em Recife -PE. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

13.
SIQUEIRA, A. A.; BARBOSA, G. P.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Aline Alves de Siqueira e Gerssica Pina Barbosa.Relação entre níveis séricos de vitamina D e Hipertensão arterial em adultos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

14.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Elis da Silva Bonina.Avaliação qualitativa da utilização das informações de rótulos nutricionais por frequentadores de uma área de lazer em Recife-PE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

15.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Natália de Moraes Santana.Associação entre ângulo de fase e sarcopenia em idosos cardiopatas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

16.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Monique Russo Bueno e Daiane Marcelino da Silva.Influência da quimioterapia na síndrome anorexia caquexia em paciente oncológico: uma revisão da literatura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

17.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Carolina Maria de Araújo e Natália da Silva Cavalcanti.Uso dos substitutos de refeições e suas repercussões na saúde de universitários de uma instituição particular do Recife-PE, 2015. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel.

18.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Priscila Karla de Albuquerque.Terapia nutricional imunomoduladora em pacientes críticos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

19.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Natalia Camilla da Cunha Padilha.Hipertensão arterial sistêmica e sua relação com a obesidade em adultos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

20.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Deborah Mendonça Canedo.O papel da glutamina no tratamento das doenças inflamatórias intestinais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

21.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Mirella Karla Alves de Andrade.Consequencias nutricionais após técnicas de Fobbi-Capella e Scopinaro: Uma revisão da literatura. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

22.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Patrícia Ramos Maciel.Intolerâncias alimentares e sintomas associados em pacientes submetidos a Técnica de Fobbi-Capella sem anel gástrico. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

23.
Santos, S.M.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Sabrina Maria dos Santos.Efeitos do licopeno na prevenção do câncer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

24.
Araújo, E.K.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Evelyn Karoline Nascimento Araújo.Ferro dietético e suas interações nutricionais na prevenção e tratamento da anemia ferropriva. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

25.
Gouveia, A. L.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Ana lucinda Marques Xavier Gouveia.Constipação intestinal crônica em crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

26.
Albuquerque, S. P.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Sara de Paula Albuquerque.Análise revisional do potencial carcinogênico do aspartame. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

27.
Silva, V. M.; ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Vivânia Maria Barbosa da Silva.Benefícios do vinho tinto na prevenção de doenças cardiovasculares. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.

28.
ARAÚJO, CMS. Participação em banca de Anna Caroline Torres.Fatores de risco cardiovascular alterado e perfil nutricional de pacientes com infarto agudo do miocárdio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Professor titular
1.
ARAÚJO, CMS; VIANA, L.. participação como membro da banca para seleção de professor para a disciplina de farmacologia aplicada a nutrição. 5 periodo de nutrição. 2014. Faculdade São Miguel.

2.
ARAÚJO, CMS; VIANA, L.. participação como membro da banca para seleção de professor para a disciplina de farmacologia aplicada a nutrição. 5 periodo de nutrição. 2014. Faculdade São Miguel.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
Ciclo de Palestras de Nutrição do Procape. 2017. (Outra).

2.
Ciclo de Palestras de Nutrição do Procape. 2017. (Outra).

3.
Ciclo de Palestras de Nutrição do Procape. 2017. (Outra).

4.
II SIMPÓSIO DO COMPLEXO HOSPITALAR DA UNIVERSIDADE DE EE PERNAMBUCO.Unindo nossas diferenças para fortalecimento do SUS. 2017. (Simpósio).

5.
NUTRITION DAY MULTI DA BRASPEN. 2017. (Outra).

6.
Oficina de Introdução a Preceptoria 40horas. 2017. (Oficina).

7.
PALESTRA CUIDADOS NUTRICIONAIS E SEGURANÇA DO PACIENTE - NÚCLEO DE EDUCAÇÃO PERMANENTE PROCAPE. 2017. (Outra).

8.
PALESTRA SEGURANÇA DO PACIENTE:ORGANIZAÇÃO DA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL/ FORTAECIMENTO DAS BARREIRAS DE DEFESA NÚCLEO DE ED. PERM. PROCAPE. 2017. (Outra).

9.
XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA. 2017. (Congresso).

10.
XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA. CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO EM PACIENTES COM DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA: UM NOVO INDICADOR ANTROPOMÉTRICO. 2017. (Congresso).

11.
Ciclo de Palestras de Nutrição do Procape. 2016. (Outra).

12.
I CURSO BÁSICO DE NUTRIÇÃO BARIÁTRICA DO NORTE/NORDESTE.DERIVAÇÕES BILIODIGESTIVAS. 2016. (Outra).

13.
I CURSO BÁSICO DE NUTRIÇÃO BARIÁTRICA DO NORTE/NORDESTE 14 HORAS. 2016. (Outra).

14.
Atualização: Qualidade de prontuários. 2015. (Outra).

15.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Presidente da mesa redonda: avanços da nutrigenômica. 2013. (Congresso).

16.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Reprodutibilidade interobservadores da semiologia nutricional e sensibilidade do método no diagnóstico de desnutrição. 2013. (Congresso).

17.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Acompanhamento nutricional de idoso amputado: relato de caso. 2013. (Congresso).

18.
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Terapia Nutricional no câncer avançado. 2013. (Congresso).

19.
XXII Congresso Pernambucano de Cardiologia. Avaliação antropométrica e semiologia nutricional de paciente portador de insuficiência cardíaca: relato de caso. 2013. (Congresso).

20.
XXII Congresso Pernambucano de Cardiologia. Parâmetros antropométricos na determinação da prevalência de desnutrição em pacientes valvopatas.. 2013. (Congresso).

21.
XXII Congresso Pernambucano de Cardiologia. Estado nutricional de cardiopatas críticos: utilização de variáveis antropométricas e bioquímicas. 2013. (Congresso).

22.
XXII Congresso Pernambucano de Cardiologia. Intervenção nutricional pós-cirúrgica de paciente portador de valvopatia mitral: relato de caso. 2013. (Congresso).

23.
Curso de Nutrição e Esporte - APN.Prevenção e tratamento da hipertensão com exercícios e nutrição. 2012. (Outra).

24.
Curso de Nutrição e Esporte - APN.Tratamento da obesidade. 2012. (Outra).

25.
V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer/ Ganepão. Sensibilidade da semiologia no diagnóstico nutricional em um hospital universitário de referência em cardiologia. 2012. (Congresso).

26.
V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer/ Ganepão. 2012. (Congresso).

27.
XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO/ III NCONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. AVALIADOR DOS TRABALHOS CIENTÍFICOS NA ÁREA NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2012. (Congresso).

28.
6° Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas e 5ºCongresso de Ensino, Pesquisa e Extensão.Conduta nutricional na insuficiencia cardiaca congestiva associada a comorbidades: relato de caso. 2011. (Simpósio).

29.
6° Simpósio Integrado de Ciências da Saúde e Biológicas e 5ºCongresso de Ensino, Pesquisa e Extensão.Conduta nutricional em paciente com prolapso de válvula mitral internado em hospital cardiológico universitário. 2011. (Simpósio).

30.
FITOTERAPIA E SUPLEMENTAÇÃO EM NUTRIÇÃO Curso de Atualização de 80HORAS. 2011. (Outra).

31.
Seminários Nelson chaves promovido pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição do CCS-UFPE, em parceria com o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição ? Nordeste I..Mesa redonda: Influência da obesidade abdominal e do consumo alimentar sobre o nível sérico de apolipoproteína A1. 2011. (Seminário).

32.
Simpósio Atualizações em Nutrição Clínica,no Centro de Ciências da Saúde ? Universidade Federal de Pernambuco.Mesa redonda: Terapia Nutricional nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis: Dislipidemia. 2011. (Simpósio).

33.
VI Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Hipertensão arterial, cálcio sérico e excesso de peso em idosos de um município de Pernambuco. 2011. (Congresso).

34.
XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia/ CARDIOPERNAMBUCO 2011. Prevalência de desnutrição entre valvopatas cardíacos admitidos em hospital universitário. 2011. (Congresso).

35.
XXI Congresso Pernambucano de Cardiologia/ CARDIOPERNAMBUCO 2011. Adesão a dieta hipossódica em pacientes cardiopatas e fatores associados. 2011. (Congresso).

36.
8 FÓRUM CIENTÍFICO DE DEBATES DA FACULDADE DE CIÊNCIAS MÉDICAS DA PARAÍBA.Mesa redonda - Doenças Crônicas e Degenerativas: Cuidados Paliativos na Infância e Adolescência. 2010. (Outra).

37.
II Congresso IMIP de Saúde Integrada e V Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança. Indicadores de risco cardiovascular em mulheres com câncer de mama em um Hospital Universitário de Recife. 2010. (Congresso).

38.
IV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER/ GANEPÃO. INGESTÃO PROTEICA EM PACIENTES HEPATOPATAS CLINICAMENTE IMPORTANTES: PROTOCOLOS E RISCOS DA RESTRIÇÃO. 2010. (Congresso).

39.
Seminário APN 50 anos integrando especialidades.Promovido pela Associação pernambucana de Nutrição. Carga horária: 08horas.. 2010. (Seminário).

40.
III Congresso Brasileiro de nutrição integrada ? CBNI/GANEPÃO. HIPERTENSÃO ARTERIAL, CONSUMO ALIMENTAR E ATIVIDADE FÍSICA EM IDOSOS DO MUNICÍPIO DE CAMARAGIBE-PE. 2009. (Congresso).

41.
III Congresso Brasileiro de nutrição integrada ? CBNI/ GANEPÃO. SISTEMATIZAÇÃO DA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DOS PACIENTES INTERNADOS NA EMERGÊNCIA CARDIOLÓGICA DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE PERNAMBUCO. 2009. (Congresso).

42.
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Frequência de intolerância e aversão a alimentos e estado nutricional de obesos submetidos à cirurgia bariátrica em um hospital universitário. 2009. (Congresso).

43.
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Avaliação clínico-nutricional de obesos submetidos ao bypass gástrico em y de roux em um hospital universitário. 2009. (Congresso).

44.
XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. FORMAS BIODISPONÍVEIS DE LICOPENO NOS ALIMENTOS NA PREVENÇÃO DO CÂNCER: UMA REVISÃO. 2009. (Congresso).

45.
Curso de Fitoterapia Aplicada à Nutrição. 2008. (Outra).

46.
Grupo e Estudo de Nutrição em saúde/Associação Pernambucana de Nutrição (GENS/APN).Dislipidemia e Hipertensão em idosos. 2008. (Outra).

47.
III Congresso de Saúde da Faculdade do Vale do Ipojuca - FAVIP. Mesa redonda: Influência dos fatores nutricionais no perfil das lipoproteínas plasmáticas. 2008. (Congresso).

48.
II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS. Educação nutricional continuada na promoção à saúde dos usuários do Programa Academia da Cidade, Recife-PE. 2008. (Congresso).

49.
II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS. Estratégia de intervenção no combate à obesidade mediante identificação do perfil nutricional da população atendida em unidade de referência no município de jaboatão dos Guararapes-PE. 2008. (Congresso).

50.
VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica. Acompanhamento nutricional de paciente com endomiocardiofibrose em Hospital Universitário Cardiológico: Relato de Caso.. 2008. (Congresso).

51.
VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica. Prevelência de insuficiência cardíaca, desnutrição, anemia e disfunção renal em pacientes valvulopatas. 2008. (Congresso).

52.
VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral e VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica. Perfil clínico-nutricional de pacientes com terapia nutricional enteral internados em Unidade de Terapia Intensiva de Hospital Universitário Cardiológico.. 2008. (Congresso).

53.
X Congresso da Sociedade Brasileira Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Estado nutricional e frequências de intolerâncias e aversões a alimentos em obesos submetidos à cirurgia bariátrica no Hospital Universitário Oswaldo Cruz/PE. 2008. (Congresso).

54.
X Congresso da Sociedade Brasileira Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Avaliação Clínico Nutricional de obesos submetidos à bypass gástrico em Y de Roux. 2008. (Congresso).

55.
II Congresso Brasileiro de nutrição integrada ? CBNI/ GANEPÃO. Avaliação da função renal em pacientes cardipoatas. 2007. (Congresso).

56.
III Congressso Nacional de Nutrição. Carga horária: 30horas aula.. Nutrição e Saúde: novas tendências no suporte nutricional e produção de alimentos. 2007. (Congresso).

57.
I Simpósio de Nutrição Clínica do PROCAPE - "Terapia Nutricional na Prática Hospitalar". Carga horária: 04h.. 2007. (Simpósio).

58.
Simpósio de Nutrição em Cardiologia.Repercussões nutricionais da cirurgia bariátrica. 2007. (Simpósio).

59.
Congresso Brasileiro de Cardiologia. Prevalência de Hipertensão Arterial em idosos e alguns fatores de risco associados. 2006. (Congresso).

60.
Curso promovido pela Nestlé: Nutrição no Paciente Grave. 2006. (Outra).

61.
II Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes. "O papel do nutricionista na prevenção e tratamento do diabetes e síndrome metabólica".. 2006. (Outra).

62.
Curso: Nutrição em Pacientes Críticos. Promovido pela Nestlé.. 2005. (Outra).

63.
Curso de Oratória. Promovido pela Soluções - Projetos Especiais.. 2005. (Outra).

64.
Curso oferecido pelo Programa SESI Cozinha Brasil, na UFPE, com carga horária de 24 horas.. 2005. (Outra).

65.
Encontro Regional de Estudantes de Nutrição (ERENUT). Carga horária: 4 horas..Transtornos Alimentares. 2005. (Encontro).

66.
Grupo de Estudo de Nutrição em Saúde/ Associação Pernambucana de Nutrição (GENS/APN).Alimentação e Câncer Intestinal. 2005. (Outra).

67.
II Jornada de Atualização em Nutrição/ Universidade de Pernambuco.O Efeito das Fibras Alimentares na Prevenção do Câncer Colorretal. 2005. (Outra).

68.
I Simpósio Regional de Atualização em alimentação e Nutrição. Promovido pelo Conselho Regional de Nutrição (CRN6).. 2005. (Simpósio).

69.
VI Congresso da Sociedade Pernambucana de Neurocirurgia. Mesa-redonda: Manobras nutricionais no paciente com disfagia. 2005. (Congresso).

70.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral. IV Congresso Brasileiro de Nutrição clínica. Implicações do tratamento quimioterápico no estado clínico/nutricional de pacientes oncológicos.. 2005. (Congresso).

71.
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral. IV Congresso Brasileiro de Nutrição clínica. Avaliação antropométrica e bioquímica de pacientes cirúrgicos em terapia nutricional. 2005. (Congresso).

72.
"DRIs? ? Ingestão Dietética de Referência e sua Aplicação. 2004. (Outra).

73.
Curso de Contagem de Carboidratos. Promovido pela Associação Pernambucana de Nutrição.. 2004. (Outra).

74.
Curso de Contagem de Carboidratos. promovido pela Prevnta - Consultoria em Saúde.. 2004. (Outra).

75.
Curso sobre Slides Acadêmicos, ministrado pelo Prof. Antônio Peregrino (UPE), realizado no programa de Pós-graduação em Nutrição da UFPE.. 2004. (Outra).

76.
ENDORECIFE. Perfil antropométrico e glicêmico de portadores do HIV atendidos em nível ambulatorial em hospital universitário.. 2004. (Congresso).

77.
ENDORECIFE. Efeito da cirurgia de gastroplastia a Capella no perfil glicêmico de obesos diabéticos e intolerantes a carboidratos.. 2004. (Congresso).

78.
Seminários Avançados em Nutrição, promovido pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição (Doutorado) da UFPE. "Manejo e Bioquímica de Frutos". 2004. (Seminário).

79.
VI Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade. Perfil glicêmico de pacientes diabéticos e intolerantes a carboidratos após cirurgia de gastroplastia à Capella. 2004. (Congresso).

80.
XI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pernambuco. Efetividade da terapia nutricional em pacientes cirúrgicos.. 2004. (Congresso).

81.
XI Congresso de Iniciação Científica da Universidade Federal de Pernambuco.. Análise Crítica da recomendação protéica atual para hepatopatas comparada a recomendações anteriores. 2004. (Congresso).

82.
XV Congresso Pernambucano de Cardiologia. 2004. (Congresso).

83.
14º Congreso Brasileiro de Diabetes. Perfil glicêmico, lipídico e nutricional de pacientes em uso de anti-retrovirais, atendidos no Ambulatório de Nutrição/ AIDS do HC/ UFPE.. 2003. (Congresso).

84.
55a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC).Avaliação nutricional de pacientes admitidos em clínica cirúrgica: uma realidade do Hospital das Clínicas de Pernambuco. 2003. (Encontro).

85.
Endorecife.Perfil pré e pós-operatório de obesos com baixa condição sócio-econômica, submetidos à gastroplastia com técnica de Capella, no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco. 2003. (Outra).

86.
I Fórum de Atualização em Nutrição Clínica. Promovido pela Associação Pernambucana de Nutrição, com pontuação válida para título de especialista da SBNPE = 4 pontos.. 2003. (Outra).

87.
Seminários Avançados em Nutrição, promovido pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição (Doutorado) da UFPE. "Obesidade e diabetes: enfoque clínico e nutricional". Carga horária: 6 horas.. 2003. (Seminário).

88.
VI Fórum de Nutrição em Cardiologia, XIV Congresso Pernambucano de Cardiologia. Hiperfosfatemia na Insuficiência Renal Crônica (IRC) e Doença Cardiovascular: uma revisão. 2003. (Congresso).

89.
XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Avaliação do consumo alimentar de pacientes com câncer colorretal hospitalizados no serviço de Cirurgia Geral do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco. 2003. (Congresso).

90.
Curso: Como Trabalhar a Nutrição em Atividades Físicas: em Academias e nas Diversas Modalidades. Promovido pela Athivus e Uninutri, com carga horária de 16 horas.. 2002. (Outra).

91.
Seminários Avançados em Nutrição, promovido pelo Programa de Pós-graduação em Nutrição (Doutorado) da UFPE. "Vitamina A e Nutrição: aspectos atuais". Carga horária: 7 horas.. 2002. (Seminário).

92.
VI Sessão Científica do programa Abbott de Educação Permanente. "Úlcera de Pressão: tratamento sob a ótica multiprofissional".. 2002. (Encontro).

93.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Prevalência de desnutrição grave em crianças atendidas por déficit nutricional em um município pernambucano. 2002. (Congresso).

94.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Características pessoais e perfil nutricional de nutricionistas da cidade do Recife.. 2002. (Congresso).

95.
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Conduta nutricional na doença hepática crônica: relato de um caso. 2002. (Congresso).

96.
Curso: Saúde a Mesa. Promovido pela União de Nutricionistas Cooperados (Uninutri), com carga horária de 12 horas.. 2001. (Outra).

97.
II Jornada de Atualização em Nutrição. Curso: Gestão Técnica em Food Service para Nutricionistas.. 2001. (Outra).

98.
I Seminário Estadual de Combate às Carências Nutricionais e Oficina Pernambuco Sertão Cidadão. 2001. (Seminário).

99.
Nutrição Molecular e Fitoterapia Aplicada ao Esporte. Promovido pela VP Consultoria Nutricional.. 2001. (Outra).

100.
II Jornada Norte/ Nordeste de Nutrição Clínica. Com pontuação válida para o título de especialista da SBNPE = 5 pontos.. 1999. (Outra).

101.
Minicurso: Câncer de Boca, com carga horária de 06 horas, na Universidade Federal de Pernambuco.. 1999. (Congresso).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
ARAÚJO, CMS; DOURADO, K. F. . Ciclo de Palestras de Nutrição do Procape. 2017. (Outro).

2.
ARAÚJO, CMS. Ciclo de Palestras de Nutrição do Procape. 2017. (Outro).

3.
ARAÚJO, CMS. Ciclo de Palestras de Nutrição do Procape. 2017. (Outro).

4.
ARAÚJO, CMS. Ciclo de Palestras de Nutrição do Procape. 2016. (Outro).

5.
ARAÚJO, CMS; MAXIMINO, W. ; BEZERRA, AS . Dia Mundial da Saúde e Nutrição. 2016. (Outro).

6.
ARAÚJO, CMS. Coordenadora e palestrante do curso "Paciente oncológico: o que eu faço?" Promovido pela Associação Pernambucana de Nutrição (APN). Carga horária: 20 horas.. 2007. (Outro).

7.
ARAÚJO, CMS. III Workshop de Profissões. 2003. (Exposição).

8.
ARAÚJO, CMS. XX Semana do Coração, realizada no período de 24 a 27 de setembro de 2000. Sociedade Brasileira de Cardiologia. 2000. (Congresso).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Monografias de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
PAULA MARIA DE MACEDO ARAÚJO. EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL NO PÓS OPERATÓRIO DE CRIANÇAS PORTADORAS DE CARDIOPATIA CONGÊNITA. Início: 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. (Orientador).

2.
Tanélia de Freitas Vilela. Probióticos no tratamento da obesidade. Início: 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Centro de Capacitação Educacional. (Orientador).

3.
JORRAHNA BRENNDA CORREIA DE SOUZA. EFEITO DA OBESIDADE NA EVOLUÇÃO PÓS-OPERATÓRIA DE PACIENTES SUBMETIDOS À REVASCULARIZAÇÃO MIOCÁRDICA. Início: 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. (Orientador).

4.
Raquel Patricia Bione Coimbra. PERFIL BIOQUÍMICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES CRITICOS INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL CARDIOLÓGICO UNIVERSITÁRIO DE PERNAMBUCO. Início: 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira. (Orientador).

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
MATHEUS COSTA FERREIRA. EFEITO DOS PROBIÓTICOS EM PACIENTES PORTADORES DE RETOCOLITE ULCERATIVA. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. (Orientador).

2.
RAFAELE DA COSTA HENRIQUE e THAYSA BEZERRA DE ALBUQUERQUE. EFEITOS DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS EM PORTADORES DE DIABETES MELLITUS. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. (Orientador).

3.
Emerson José Mendes dos Santos e Jéssica Santana dos Santos. PREVALÊNCIA DOS SINAIS E SINTOMAS DA DISBIOSE INSTESTINAL EM ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE SÃO MIGUEL RECIFE. Início: 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
JULIANA JORDÃO MARTINS DE ALMEIDA. EVOLUÇÃO DA MASSA CORPORAL MAGRA E ADEQUAÇÃO DA INGESTÃO PROTEICA APÓS 3 MESES DE CIRURGIA BARIÁTRICA EM PACIENTES DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

2.
DANIELA OLIVEIRA PROCORIO. IMPORTÂNCIA DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL NOS PACIENTES ONCOLÓGICOS SUBMETIDOS A QUIMIO E RADIOTERAPIA. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Clínica) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

3.
DÉBORA PRISCILA SILVA. TRANSTORNOS ALIMENTARES NA ADOLESCÊNCIA. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Clínica) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

4.
GILVANETE DE ARAÚJO FERRREIRA. EFEITO DA DIETA LOW CARB NA REDUÇÃO PONDERAL: UMA REVISÃO DA LITERATURA.. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Clínica) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

5.
NATHALLIA CLIBELLI FERREIRA DOS PASSOS. TRANSTORNO DA COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2018. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Clínica) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

6.
JÉSSICA ROBERTA SILVA DE PAULA. IDENTIFICAÇÃO DO DÉFICIT DE FUNÇÃO RENAL E SEUS FATORES ASSOCIADO EM ADULTOS INTERNADOS NA ENFERMARIA DE CLÍNICA MÉDICA DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

7.
HELAINE MARIA DA SILVA. ESTUDO COMPARATIVO DOS MÉTODOS DE ESTIMATIVAS DE PESO E ALTURA EM ADULTOS HOSPITALIZADOS. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

8.
ISABELLE PRISCILA ESPIRÍTO SANTO DE ASSUNÇÃO. CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO COMO PREDITOR DE ESTEATOSE HEPÁTICA EM PACIENTES DO AMBULATÓRIO DE HEPATOPATIAS DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

9.
JÉSSICA CORDEIRO DA SILVA. ESPESSURA DO MÚSCULO ADUTOR DO POLEGAR COMO MÉTODO PARA DIAGNÓSTICO DE DESNUTRIÇÃO E INDICADOR DE PROGNÓSTICO EM PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA DO TRATOGASTROINTESTINAL. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

10.
LUCILA CATARINA GOMES SIQUEIRA. HIPER-HOMOCISTEINEMIA COMO FATOR DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2017. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Clínica) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

11.
Janine de Freitas Batista. INFLUÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO NOS NÍVEIS SÉRICOS DE APOLIPOPROTEÍNAS A1. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Nutrição Clínica) - Centro Univeristário Vale do Ipojuca. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

12.
Marinaldo Freire Lustosa. PERFIL METABÓLICO E NUTRICIONAL COMO PREDITORES DA SÍNDROME DA APNEIA OBSTRUTIVA DO SONO. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

13.
Larissa Pessoa Vila Nova. Acurácia dos indicadores antropométricos e de composição corporal na predição da resistência à insulina em pacientes cardiopatas. 2015. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

14.
Jaqueline Magalhães Souza. Obesidade abdominal e síndrome metabólica em portadores de HIV/AIDS. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

15.
Meury Ketteryn Monteiro Evangelista. Impacto da cirurgia bariátrica sobre os parâmetros metabólicos e nutricionais. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

16.
Andréia Lira Santos. Acurácia dos parâmetros antropométricos como indicadores de adiposidade visceral associada a alterações metabólicas em pacientes com excesso de peso. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

17.
Larissa Pessoa Vila Nova. ACURÁCIA DOS INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS E DE COMPOSIÇÃO CORPORAL NA PREDIÇÃO DA RESISTÊNCIA À INSULINA EM PACIENTES CARDIOPATAS. 2014. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

18.
ANDREIA LIRA SANTOS. ACURÁCIA DOS PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS COMO INDICADORES DE ADIPOSIDADE VISCERAL ASSOCIADA A ALTERAÇÕES METABÓLICAS EM PACIENTES COM EXCESSO DE PESO. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

19.
MEURY KETTERYN MONTEIRO EVANGELISTA DA COSTA. IMPACTO DA CIRURGIA BARIÁTRICA SOBRE PARÂMETROS METABÓLICOS E NUTRICIONAIS. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

20.
Jaqueline Magalhães Souza. SINDROME METABOLICA EM PORTADORES DE HIV/AIDS ATENDIDOS AMBULATORIALMENTE EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE RECIFE/PE. 2013. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

21.
Helânia Virgínia Dantas dos Santos. Estado nutricional pré-operatório e incidência de complicações cirúrgicas em pacientes geriátricos submetidos à cirurgias gastrointestinais. 2012. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

22.
Sydia Darcila de Oliveira Machado. Sensibilidade da semiologia no diagnóstico nutricional de pacientes portadores de valvopatias cardíacas.. 2011. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Pronto Socorro Universitário Cardiológico de Pernambuco, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

23.
Luciene Oliveira de Lira. Estado Nutricional e frequencia de consumo alimentar de mulheres com câncer de mama em hospital universitário de Recife.. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

24.
Ilka Daniela Vitor Alves de Oliveira. Diagnóstico Nutricional de Pacientes Valvopatas Cardíacos em Hospital Universitário. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

25.
Rafaela de Melo Almeida. Selênio na quimioprevenção e terapêutica do câncer. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

26.
Marcela Moreira de Arruda. Alterações nutricionais e manifestações clínicas após Bypass em Y de Roux. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

27.
Ana Paula Gomes de Freitas. Proteínas, arginina e zinco no processo de cicatrização dos tecidos. 2008. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDENCIA EM NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Gabriela Ramos. Riscos e benefícios do Jejum intermitente. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

2.
Rosângela Rangel Melgaço. Anemia após cirurgia bariátrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

3.
Tanélia Vilela. CIRCUFERÊNCIA DA CINTURA COMO PREDITOR DOS NÍVEIS PRESSÓRICOS E RISCO CARDIOVASCULAR EM ESCOLARES ADOLESCENTES DE UMA COMUNIDADES DO RECIFE.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

4.
Fernanda Lídia Lemos Leal. Os antioxidantes das hortaliças consumidas nas diferentes regiões do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

5.
Janaína Miguel da Silva. A aveia como ferramenta para o controle do Diabetes. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

6.
Fernanda Lídia Lemos Leal. Os antioxidantes das hortaliças consumidas nas diferentes regiões do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

7.
Anna Flávia Mendes Muniz de Andrade. Ação inflamatória do tecido adiposo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

8.
Monique Russo Bueno. Influencia da quimioterapia na síndrome anorexia caquexia em paciente oncológico: Uma revisão da literatura.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Miguel. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

9.
Sheila Conceição Gomes. Efeitos dos anti-retrovirais nos lipídeos plasmáticos dos pacientes com HIV/AIDS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

10.
Vivânia Maria Barbosa da Silva. Benefícios do vinho tinto na prevenção de doenças cardiovasculares. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

11.
Evelyn Karoline Nascimento Araújo. Ferro dietético e suas interações nutricionais na prevenção e tratamento da anemia ferropriva. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

12.
Sabrina Maria dos Santos. Efeitos do Licopeno na prevenção do câncer. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

13.
Ana Lucinda Marques Xavier Gouveia. Constipação intestinal crônica em crianças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

14.
Wysllenny Nascimento Souza. Anemia, disfunção renal e desnutrição associadas à Insuficiência Cardíaca em pacientes valvulopatas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

Orientações de outra natureza
1.
Nathália Santiago da Mota Silveira. Coordenação e supervisão de estágio em Nutrição clínica 240h Procape. 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

2.
Camila de Souza Rego. Coordenação e supervisão de estágio em Nutrição clínica 240h Procape. 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

3.
Bruna Santos de Lima. coordenação e supervisão de estágio de estágio em nutrição clínica 240h Procape. 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

4.
Jéssica Patrícia de Araújo. coordenação e supervisão de estágio. 2017. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

5.
Jorrahna Brennda Correia de Souza. Coordenação de 240 horas de estágio curricular. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

6.
Danielle Mitchell Tenório. Coordenação de 240 horas de estágio curricular. 2016. Orientação de outra natureza. (Graduação em Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

7.
Viviane Michele dos Santos. Coordenação e supervisão de estágio em Nutrição Clínica 240h no Procape. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

8.
Fabiana Nogueira Benedito. Coordenação e supervisão de estágio em Nutrição Clínica 240h no Procape. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

9.
Thamiris Moraes Lopes. Supervisão de Estágio curricular em coletividade enferma com 210h. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

10.
Adriana Maria da Silva. Supervisão de estágio curricular em coletividade enferma com 210h. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

11.
Arali da Costa Gomes. Supervisão de estágio em coletividade enferma 240h. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

12.
Maria Helena Araújo B. Campello. Supervisão de estágio curricular em coletividade enferma 240h. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

13.
Fabio Nogueira de Vasconselos. Supervisão de estágio em coletividade enferma 240h. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

14.
Alda Maria da Cruz. Supervisão de estágio em coletividade enferma 240h no Procape. 2015. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

15.
Andressa Rodrigues Ramos Reis. Estágio curricular em coletividade enferma 240horas. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

16.
Ylana Gomes de Santana Barros Leal. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma 240horas. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

17.
Edson Rafael Pinheiro dos Anjos. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma 240horas. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

18.
Tuane Rodrigues de Carvalho. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma 240horas. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

19.
Gláucia Gabrielle Leão Santos. Supervisão de Estágio em coletividade enferma 240 horas. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

20.
Amanda Juliana dos Santos Sales. Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

21.
Roberta Maria Lins Mendes. Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

22.
Bruna Cândido Couto Macena. Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

23.
Camylla Adiene Oliveira Neto. Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

24.
Nathalia Sterffanea Silva de Almeida. Supervisão de Estágio curricular coletividade enferma 240h. 2012. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

25.
Maysa Kennedy Salles dos Santos. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 210h. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

26.
Evelyn Vieria Pereira da Silva. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 240h. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

27.
Milena Santos Souza. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 240h. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

28.
Elisa de França Luna. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 240h. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

29.
Maria Izabel Siqueira de Andrade. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 240h. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

30.
Alyne Dayana Almeida dos Santos. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 240h. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

31.
Myrella Hevellyn Rodrigues Neves. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 240h. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

32.
Catarina Vieira Farinha. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma, Carga horária: 210h. 2011. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

33.
Gabriella Dias da Silva. Supevsão de Estágio curricular em nutrição clínica, 240h. 2011. Orientação de outra natureza. (Estágio Curricular em Nutriçao Clínica) - Pronto Socorro Universitário Cardiológico de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

34.
Raíssa Holanda Cavalcanti de Andrade. Supervisão de estágio em nutrição clínica 240h. 2011. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

35.
Wysllenny Nascimento de Souza. Supervisão de Estágio Extracurricular em Nutrição Clínica, Carga horária: 250 horas. 2008. Orientação de outra natureza. (GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

36.
Anna Caroline de Silva Torres. Supervisão de Estágio Extracurricular em Nutrição Clínica, Carga horária: 250 horas. 2008. Orientação de outra natureza. (GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO) - Centro universitário Maurício de Nassau - Recife. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

37.
12 Alunos do 7º Período do Curso de Graduação em Nutrição. Supervisão de Estágio em Coletividade Enferma, carga horária:420 horas. 2004. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

38.
3 turmas de graduação em nutrição (2002.1, 2002.2 e 2003.1). Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma. 2003. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

39.
2 estagiários no Hospital das Clínicas. Supervisão do estágio extracurricular em Nutrição Clínica. 2003. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.

40.
1680 horas de orientação e supervisão de 48 estagiários - HC. Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma. 2002. Orientação de outra natureza. (Curso de Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco. Orientador: Cristiane Maria Araújo Tavares de Sá.



Outras informações relevantes


APROVAÇÕES EM CONCURSOS
Aprovada em 1°lugar na primeira entrada para o vestibular de Nutrição da UFPE.
	Aprovada em 1° lugar no concurso para Residência em Nutrição Clínica no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco, em 2002. 
	Aprovada em 1º lugar no concurso para prefeitura de Jaboatão dos Guararapes-PE, no ano de 2003, concorrendo à vaga de Nutricionista.
	Aprovada em 1º lugar na seleção para o Mestrado em Nutrição, na área de Bases Experimentais, pela Universidade Federal de Pernambuco, em 2003. 
	Aprovada em 1º lugar na seleção para professor substituto de nutrição clínica da Universidade Federal de Pernambuco, em 2007.
	Aprovada em 2º lugar na seleção para professor substituto de nutrição experimental da Universidade Federal de Pernambuco, em 2005.
	Aprovada em 5º lugar no concurso para prefeitura de Olinda-PE, no ano de 2003, concorrendo à vaga de Nutricionista.
	Aprovada em 6º lugar no concurso para o Hospital das Clínicas de Pernambuco, no ano de 2003, concorrendo à vaga de Nutricionista. 
	Aprovada em 8º lugar no concurso da UPE (Universidade de Pernambuco), no ano de 2004, concorrendo à vaga de Nutricionista.
	Aprovada em 27º lugar no concurso para prefeitura de Recife-PE, no ano de 2003, concorrendo à vaga de Nutricionista.
	Aprovada em 13º lugar no concurso para o Hospital das Clínicas de Pernambuco, no ano de 2006, concorrendo à vaga de Nutricionista. 
	Aprovada em 12º lugar no concurso para prefeitura de Vitória de Santo Antão-PE, no ano de 2006, concorrendo à vaga de Nutricionista.

Homenagens:

Professora homenageada da turma de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco, com colação de grau em 2008.

Professora homenageada da turma de Graduação em Nutrição da Faculdade Maurício de Nassau, com colação de grau em 2010.



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