Viviane Kraieski de Assunção

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  • Última atualização do currículo em 24/09/2018


Professora do Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais (PPGCA) da Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC). É Doutora em Antropologia Social pelo Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal de Santa Catarina (2011), e realizou estágio-sanduíche no Institute of Latin American Studies da Columbia University. Possui mestrado em Antropologia Social (2007) e graduação em Jornalismo (2002) pela Universidade Federal de Santa Catarina. Realizou pós-doutorado em Antropologia Social na Free University of Amsterdam (2012-2013). Atua em pesquisas, principalmente, nos seguintes temas: riscos e desastres; percepção e memória ambiental; conhecimentos tradicionais; alimentação, consumo e descarte; meio ambiente urbano e produção social do espaço. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Viviane Kraieski de Assunção
Nome em citações bibliográficas
ASSUNÇÃO, V. K.;ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE;DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI;KRAIESKI, V.;KRAIESKI, VIVIANE;ASSUNÇÃO, VIVIANE


Formação acadêmica/titulação


2007 - 2011
Doutorado em Antropologia Social.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
com período sanduíche em Columbia University (Orientador: Maxine Margolis).
Título: Onde a Comida não tem Gosto: estudo antropológico das práticas alimentares de imigrantes brasileiros em Boston, Ano de obtenção: 2011.
Orientador: Profa. Dra. Carmen Silvia Rial.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: alimentação; consumo; migração internacional.
Grande área: Ciências Humanas
2005 - 2007
Mestrado em Antropologia Social.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Título: Nem toda receita é,Ano de Obtenção: 2007.
Orientador: Profa. Dra. Carmen Silvia Rial.
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Palavras-chave: alimentação; consumo; mídia.
Grande área: Ciências Humanas
1998 - 2002
Graduação em Bacharelado em Jornalismo.
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.


Pós-doutorado


2012 - 2013
Pós-Doutorado.
Free University of Amsterdam, VU, Holanda.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Grande área: Ciências Humanas


Formação Complementar


2014 - 2014
Formação Continuada de Docentes. (Carga horária: 12h).
Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

Atividades

03/2018 - Atual
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Sociedade, Meio Ambiente e Desenvolvimento; Globalização, Meio Ambiente e Interdisciplinaridade; Tópicos em Pesquisa Qualitativa
02/2018 - Atual
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura Regional; Arte e Cultura Regional; Seminário Temático de Integração III
08/2017 - 12/2017
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Gestão Ambiental
07/2017 - 12/2017
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Antropologia Cultural; Educação e Direitos Humanos
07/2017 - 12/2017
Ensino, Teatro, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Ética Teatral
03/2017 - 07/2017
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Globalização, Meio Ambiente e Interdisciplinaridade; Sociedade, Meio Ambiente e Desenvolvimento
02/2017 - 07/2017
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura Regional
02/2017 - 07/2017
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura Regional
09/2015 - 06/2017
Direção e administração, Unidade Acadêmica Humanidades, Ciências e Educação, .

Cargo ou função
Coordenadora de Pesquisa e Pós-Graduação da UNAHCE.
09/2014 - 05/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa, .

Cargo ou função
Membro.
08/2016 - 12/2016
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Meio Ambiente e Espaço Urbano; Gestão Ambiental
07/2016 - 12/2016
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Antropologia Cultural
07/2016 - 12/2016
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Antropologia Cultural
03/2016 - 07/2016
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos em Pesquisa Qualitativa; Sociedade, Meio Ambiente e Desenvolvimento
02/2016 - 07/2016
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura Regional
08/2015 - 12/2015
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Arte e Cultura Regional; Antropologia Cultural
08/2015 - 12/2015
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Educação Ambiental; Gestão Ambiental
08/2014 - 12/2015
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Educação Ambiental
Gestão Ambiental
Meio Ambiente e Espaço Urbano
02/2015 - 07/2015
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Sociologia
02/2015 - 07/2015
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Cultura Regional
02/2015 - 07/2015
Ensino, Engenharia Ambiental e Sanitária, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Sociologia
02/2015 - 07/2015
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Etnobiologia
Globalização, Meio Ambiente e Interdisciplinaridade
Sociedade, Meio Ambiente e Desenvolvimento
08/2014 - 12/2014
Ensino, Artes Visuais, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Antropologia Cultural
08/2014 - 12/2014
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Sociologia
08/2014 - 12/2014
Ensino, Arquitetura e Urbanismo, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Antropologia
04/2014 - 07/2014
Ensino, Arquitetura e Urbanismo, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Sociologia Urbana
04/2014 - 07/2014
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Sociologia
02/2014 - 07/2014
Ensino, Ciências Ambientais, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Sociedade, Meio Ambiente e Desenvolvimento; Tópicos Especiais em Pesquisa Qualitativa
02/2014 - 07/2014
Ensino, Engenharia Ambiental e Sanitária, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Sociologia
02/2014 - 07/2014
Ensino, Gestão de Recursos Humanos, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Sociologia
02/2014 - 07/2014
Ensino, Matemática, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Metodologia Científica e da Pesquisa

Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Pesquisadora do NAVI, Enquadramento Funcional: Pesquisadora



Projetos de pesquisa


2016 - Atual
GESTÃO INTEGRADA E COMPARTILHADA DE AMBIENTES MARINHO-COSTEIROS: CONSTRUÇÃO DE ESPAÇOS DE CAPACITAÇÃO PARA A GESTÃO INTEGRADA NO LITORAL CENTRO SUL DE SANTA CATARINA
Descrição: O conceito de ecodesenvolvimento adotado como norteador deste projeto de pesquisa vem se constituindo nos últimos anos como uma modalidade de política ambiental simultaneamente preventiva e proativa, baseada no novo paradigma científico sistêmico-transdisciplinar. Sua aplicação pressupõe a realização de diagnósticos participativos de impactos de projetos, programas e políticas de desenvolvimento em eco-regiões específicas, permitindo o desenho de estratégias alternativas baseadas nos critérios de endogeneidade, prudência ecológica e inclusão social. O presente projeto de pesquisa traz, entre os seus principais objetivos, a realização de um diagnóstico dos impactos socioecológicos em decorrência de empreendimentos já instalados e aqueles previstos na zona litorânea da região Centro-Sul do Estado de Santa Catarina; o estudo sobre as evidências de violação da legislação ambiental incidente na zona costeira catarinense e a proposição de tecnologias de mobilização social com ênfase na participação comunitária para a construção da cidadania ambiental e de políticas públicas com este fim. Posteriormente à revisão bibliográfica, voltada ao aprofundamento do enfoque analítico, serão aplicadas distintas metodologias com direcionamento (i) ao controle social de projetos, programas e políticas públicas incidentes na zona costeira em pauta, (ii) à mobilização da sociedade civil na perspectiva da construção de instrumentos de educação ambiental. Ao final da investigação, esperamos deixar como legado a contribuição efetiva para o empoderamento das comunidades abrangidas, a fim de que se tornem sujeitos ativos no desenvolvimento local e promotores de transformação socioambiental..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Viviane Kraieski de Assunção - Integrante / Carlyle Torres Bezerra de Menezes - Coordenador / José Carlos Virtuoso - Integrante / Amanda Bellettini Munari - Integrante / Miriam da Conceição Martins - Integrante / Mario Ricardo Guadagnin - Integrante / Paula Tramontim Pavei - Integrante / Yasmine de Moura da Cunha - Integrante / Ledina Lentz Pereira - Integrante / Gianfranco Ceni - Integrante / Bianca Mendes dos Santos - Integrante.Financiador(es): Universidade do Extremo Sul Catarinense - Auxílio financeiro.
2015 - Atual
Histórias de vida e identidade social de catadores de material reciclável de Criciúma (SC)
Descrição: Este projeto de pesquisa pretende investigar as histórias de vida e os processos de construção e negociação de identidades de catadores de materiais recicláveis no município de Criciúma (SC). A investigação busca compreender as trajetórias e experiências vividas por estes sujeitos cuja atividade é, muitas vezes, socialmente desvalorizada, mas que surge de forma estratégica em uma sociedade de consumo que se defronta com a problemática da destinação dos resíduos que produz e suas consequências..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Viviane Kraieski de Assunção - Coordenador / Vitória de Oliveira Souza - Integrante.
2014 - 2015
Verticalização e Sociabilidade: as relações entre moradores de edifícios residenciais e suas formas de uso e apropriação do espaço
Descrição: A pesquisa pretende investigar o processo de verticalização de dois bairros no município de Criciúma (SC), atentando para as formas como este fenômeno impacta as relações de sociabilidade entre vizinhos..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) .
Integrantes: Viviane Kraieski de Assunção - Coordenador / Zaira da Silva Conceição - Integrante.
2011 - 2015
Modernidade, o meio ambiente e novas noções sobre lixo e pureza
Descrição: Convenio CAPES/NUffic com a Universidade Livre de Amsterdam.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (9) .
Integrantes: Viviane Kraieski de Assunção - Integrante / Carmen Rial - Coordenador / Miriam Pillar Grossi - Integrante / Margarette Fagundes Nunes - Integrante / Freek Colombijn - Integrante / Eunice Nodari - Integrante / Júlia Guivant - Integrante / Marina Moros - Integrante / Naira Tomiello - Integrante / Barbara Arisi - Integrante / Telma Camargo da Silva - Integrante / Andrea EICHENBERGER - Integrante / Cirstiane Neder - Integrante / Niko Besnier - Integrante / João Samarone - Integrante.
2010 - 2015
As mulheres Pescadoras em SC : estudo antropológico sobre as figurações locais, a memória coletiva, e a transição a agricultura para o turismo como trabalho acessório e a dinamicidade do modo de vida em comunidades pesqueiras de SC
Descrição: O presente projeto está inserido na temática de estudos sócio-antropológicos sobre comunidades pesqueiras e suas práticas de trabalho, enquadrando-se nos múltiplos esforços que estão sendo realizados por parte de órgãos governamentais e grupos de pesquisa vinculados a diversas áreas do conhecimento para o reconhecimento e o mapeamento do trabalho das mulheres trabalhadoras na pesca. O processo de industrialização e urbanização no Brasil nas regiões costeiras vem desencadeando uma serie de transformações e impactos sociais e ambientais, destacando-se a especulação imobiliária, as atividades portuárias e a pesca predatória, implicando, por um lado em processos de exclusão social das populações que viviam nestas áreas, dependendo de seus recursos naturais, e, por outro, na adoção de práticas e estratégias de sobrevivência nas quais esses grupos mantêm sua herança cultural frente a injunções de mudança. Nas Ciências Sociais, sobretudo na antropologia, destaca-se a análise relativa às mudanças sociais em comunidades litorâneas brasileiras com um olhar voltado para suas praticas sócio-culturais. Mesmo com um amplo panorama de atuação da mulher no setor pesqueiro é possível identificar uma certa invisibilidade com relação ao trabalho por ela desenvolvido. Parte desta invisibilidade pode se percebido através dos meios de comunicação, das referências turísticas, e mesmo das pesquisas acadêmicas. E neste sentido, este projeto procura refletir sobre este cenário através de pesquisa realizada entre mulheres na região litorânea catarinense. Neste sentido o projeto aqui apresentado visa refletir sobre uma situação cotidiana na região, que é a atuação da mulheres no trabalho de pesca e coleta de frutos do mar, porém, pouco valorizada ou considerada enquanto profissão, cabendo ao homem a definição pescador. Neste sentido, torna-se importante conhecer este cenário através das mulheres, bem como suas necessidades e principais demandas enquanto mulheres trabalhadoras da pesca num processo de transição em que ao mesmo tempo, a pesca, a agricultura e as atividades ligadas ao turismo se fazem presente. Ressalta-se ainda que este cenário aponta para significativas transformações urbanas, que se refletem nas relações de trabalho destas mulheres, em que o processo de transformação de praias em balneários e da acelerada especulação imobiliária urbana vem gerando significativas transformações nas relações de trabalho, bem como nas relações cotidianas, familiares, alimentares, estéticas, de moradias, etc...
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (6) .
Integrantes: Viviane Kraieski de Assunção - Integrante / GOIDANICH, Maria Elisabeth - Integrante / Carmen Rial - Coordenador / Ana Maria Souza - Integrante / Mara Coelho de Souza Lago - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.


Membro de corpo editorial


2014 - Atual
Periódico: Revista de Tecnologia e Ambiente


Áreas de atuação


1.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.
2.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia.
3.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Comunicação.


Idiomas


Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.


Produções



Produção bibliográfica
Artigos completos publicados em periódicos

1.
ASSUNÇÃO, V. K.2018ASSUNÇÃO, V. K.; CONCEICAO, Z. S. . VERTICALIZAÇÃO E SOCIABILIDADE: AS RELAÇÕES ENTRE MORADORES DE EDIFÍCIOS RESIDENCIAIS E SUAS FORMAS DE USO E APROPRIAÇÃO DO ESPAÇO. Revista Ra'e Ga Espaço Geográfico em Análise, v. 44, p. 69-84, 2018.

2.
ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE2018ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE. MEMORIES OF THE FLOOD OF 1974 AND THE PRODUCTION OF SPACE IN TUBARÃO (SC). MERCATOR (FORTALEZA. ONLINE), v. 17, p. 1-16, 2018.

3.
MUNARI, AMANDA BELLETTINI2018MUNARI, AMANDA BELLETTINI ; DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI ; DE MENEZES, CARLYLE TORRES BEZERRA . Problemas socioambientais decorrentes da urbanização e turismo: estudo de caso da Lagoa das Capivaras, Garopaba (SC), Brasil. DESENVOLVIMENTO E MEIO AMBIENTE (UFPR), v. 44, p. 242-266, 2018.

4.
MUNARI, A. B.2018MUNARI, A. B. ; BO, G. C. S. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; MILIOLI, G. . Educação Ambiental e metodologia da problematização aplicadas aos problemas urbanos de Criciúma (SC). REVISTA BRASILEIRA DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL (ONLINE), v. 13, p. 76-86, 2018.

5.
VINHOLES, A.2018VINHOLES, A. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; MARQUES, B. H. . Interação entre Avifauna e Euterpe edulis Mart. (Arecaceae) na Mata Atlântica do Sul do Brasil. Fronteiras: Journal of Social, Technological and Environmental Science, v. 7, p. 252-272, 2018.

6.
ASSUNCAO, A. F.2017ASSUNCAO, A. F. ; GUISLON, A. V. ; ARRUDA, D. B. ; VIRTUOSO, J. C. ; BOLLA, K. D. S. ; CORREA, P. F. ; PADILHA, P. T. ; ASSUNÇÃO, V. K. . Transformações ambientais de um campus universitário nas últimas três décadas: um estudo baseado na percepção ambiental de atores da instituição. ESPACIOS (CARACAS), v. 38, p. 17, 2017.

7.
GUISLON, ALINE VOTRI2017GUISLON, ALINE VOTRI ; ELIAS, GUILHERME ALVES ; BERNARDO, VANESSA MATIAS ; ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE ; SANTOS, ROBSON DOS . Histórico de Uso e Ocupação da Floresta Atlântica em uma Unidade de Conservação no Sul do Brasil. Fronteiras: Journal of Social, Technological and Environmental Science, v. 6, p. 47-64, 2017.

8.
ASSUNÇÃO, V. K.2016 ASSUNÇÃO, V. K.. Migrantes por amor? Ciclo de vida, gênero e a decisão de migrar em diferentes fases da vida. REVISTA ESTUDOS FEMINISTAS, v. 24, p. 63-80, 2016.

9.
MARTIGNAGO, M.2016MARTIGNAGO, M. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; MARQUES, B. H. . Grape production knowledge of viticulturists and scientists. Interciencia (Caracas), v. 41, p. 857-861, 2016.

10.
MUNARI, A. B.2016MUNARI, A. B. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; MENEZES, C. T. B. . A MEMÓRIA E A PERCEPÇÃO AMBIENTAL COMO INSTRUMENTOS DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL: ESTUDO DE CASO DA LAGOA DAS CAPIVARAS ? GAROPABA ? SC. CRIAR EDUCAÇÃO Revista do Programa de Pós-Graduação em Educação UNESC, v. 1, p. 1-8, 2016.

11.
KRAIESKI, VIVIANE2016KRAIESKI, VIVIANE. Alimentando relações e marcando diferenças: Comida brasileira entre imigrantes brasileiros na Grande Boston. Sociedade e Cultura, v. 18, p. 41-54, 2016.

12.
ASSUNÇÃO, V. K.2016ASSUNÇÃO, V. K.. ONDE A COMIDA NÃO TEM GOSTO: uma análise do gosto como prática e interação. REVISTA PÓS-CIÊNCIAS SOCIAIS, v. 13, p. 159-180, 2016.

13.
ASSUNÇÃO, V. K.;ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE;DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI;KRAIESKI, V.;KRAIESKI, VIVIANE;ASSUNÇÃO, VIVIANE2015ASSUNÇÃO, V. K.. Brincando na rua: relações entre moradores de camadas médias e populares no Morro da Caixa. Iluminuras (Porto Alegre), v. 16, p. 118-136, 2015.

14.
ASSUNÇÃO, V. K.2015ASSUNÇÃO, V. K.. MIGRAÇÃO INTERNACIONAL: ENSAIO SOBRE O FLUXO DE MEDICAMENTOS E PLANTAS MEDICINAIS PARA BRASILEIROS NO EXTERIOR. Revista de Tecnologia e Ambiente, v. 21, p. 297-311, 2015.

15.
ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE2014 ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE. Enchente de 1974 como drama social: relações entre percepção de risco, conflito e gentrificação. Ambiente & Sociedade (Online), v. 17, p. 195-212, 2014.

16.
ASSUNÇÃO, V. K.2013ASSUNÇÃO, V. K.. CASAMENTOS ENTRE BRASILEIRAS E HOLANDESES: CONSIDERAÇÕES SOBRE O PAPEL DOS FILHOS NOS PROCESSOS DE DECISÃO SOBRE MIGRAR OU RETORNAR PARA O PAÍS DE ORIGEM. Leopoldianum (UNISANTOS), v. 39, p. 49-68, 2013.

17.
ASSUNÇÃO, V. K.;ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE;DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI;KRAIESKI, V.;KRAIESKI, VIVIANE;ASSUNÇÃO, VIVIANE2012ASSUNÇÃO, V. K.; LEITAO, M. R. ; INACIO, P. H. D. . Comer mais e melhor: Os impactos do programa Bolsa-Família na alimentação de famílias de pescadoras artesanais de Pernambuco. Amazônica: Revista de Antropologia (Online), v. 4, p. 336, 2012.

18.
DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI2012 DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI. Circulating Food and Relationships: the Movement of Food (and Other Things) Between Brazilians in Boston and Brazil. International Review of Social Research, v. 2, p. 65-76, 2012.

19.
ASSUNÇÃO, V. K.;ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE;DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI;KRAIESKI, V.;KRAIESKI, VIVIANE;ASSUNÇÃO, VIVIANE2011ASSUNÇÃO, V. K.. Reflexões a partir da mobilidade: O consumo de alimentos e a formação de mercados brasileiros em Boston. Ponto.Urbe (USP), v. 08, p. 01-24, 2011.

20.
ASSUNÇÃO, V. K.;ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE;DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI;KRAIESKI, V.;KRAIESKI, VIVIANE;ASSUNÇÃO, VIVIANE2009ASSUNÇÃO, V. K.. Alimentação e sociabilidade: apontamentos a partir e além da perspectiva simmeliana. Revista de Ciências Humanas (UFSC), v. 43, p. 523-535, 2009.

21.
ASSUNÇÃO, V. K.;ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI DE;DE ASSUNÇÃO, VIVIANE KRAIESKI;KRAIESKI, V.;KRAIESKI, VIVIANE;ASSUNÇÃO, VIVIANE2008ASSUNÇÃO, V. K.. Comida de mãe: notas sobre alimentação, família e gênero. Caderno Espaço Feminino (UFU), v. 19, p. 233-253, 2008.

Capítulos de livros publicados
1.
Dal Bó, Gláucia ; Munari, Amanda ; ASSUNÇÃO, VIVIANE ; Bernardin, Adriano . GESTÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS: UMA ANÁLISE DA VIABILIDADE ECONÔMICA DA RECICLAGEM EM CRICIÚMA SC. In: Nilzo Ivo Ladwig; Hugo Schwalm. (Org.). Planejamento e gestão territorial: a sustentabilidade dos ecossistemas urbanos. 1ed.Criciúma: Ediunec, 2018, v. , p. 177-199.

2.
Dias, Adriano ; Luz, Gustavo ; ASSUNÇÃO, VIVIANE ; Gonçalves, Teresinha . MARIANA, O MAIOR DESASTRE AMBIENTAL DO BRASIL: UMA ANÁLISE DO CONFLITO SOCIOAMBIENTAL. In: Nilzo Ivo Ladwig; Hugo Schwalm. (Org.). Planejamento e gestão territorial: a sustentabilidade dos ecossistemas urbanos. 1ed.Criciúma: Ediunec, 2018, v. , p. 455-476.

3.
SOUZA, G. C. ; MUNARI, A. B. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; BERNARDIN, A. M. ; CITADINI-ZANETTE, V. ; AMARAL, P. A. . Contribuições de um Programa de Pós-graduação em Ciências Ambientais para a gestão do território na região carbonífera catarinense: um levantamento das dissertações defendidas pelo PPGCA (UNESC). In: Nilzo Ivo Ladwig; Hugo Schwalm. (Org.). Planejamento e gestão territorial: gestão integrada do território. 01ed.Criciúma: UNESC, 2017, v. 01, p. 12-23.

4.
ASSUNÇÃO, V. K.. Brazilian Taste: Reflections on Brazilian Restaurants in Greater Boston. In: VAILATI, Alex; RIAL, Carmen. (Org.). Migration of Rich Immigrants: Gender, Ehnicity and Class. 1ed.New York: Palgrave Macmillan US, 2016, v. 1, p. 37-55.

5.
ASSUNÇÃO, V. K.. No ?país do desperdício?: analisando o lixo como cultura material entre imigrantes brasileiros na Holanda. In: Carmen Rial. (Org.). O poder do lixo: abordagens antropológicas dos resíduos sólidos. 01ed.Rio de Janeiro: Associação Brasileira de Antropologia, 2016, v. , p. 101-126.

6.
ASSUNÇÃO, V. K.. Etnografando o consumo alimentar: reflexões sobre trabalho de campo, viagem e afetos. In: GOIDANICH, Maria Elizabeth; MEZABARBA, Solange Riva. (Org.). Etnografias possíveis: Experiências etnográficas sobre consumo no ambiente urbano. 01ed.Rio de Janeiro: Ponteio, 2014, v. 01, p. 41-66.

7.
ASSUNÇÃO, V. K.. BRAZILIAN FOOD AND COOKING. In: TATUM, Charles. (Org.). Encyclopedia of Latino Culture: From Calaveras to Quinceañeras. ABC-CLIO eBook Collection.. 01ed.Santa Barbara (CA): Greenwood, 2013, v. , p. 427-431.

8.
ASSUNÇÃO, V. K.. A circulação de alimentos e de relações entre brasileiros em Boston e no Brasil. In: RIAL, C.; SOUZA, A.; SILVA, S. R.. (Org.). Consumo e cultura material: perspectivas etnográficas. 01ed.Florianópolis: Ed. da UFSC, 2013, v. 01, p. 75-90.

9.
RIAL, Carmen ; ASSUNÇÃO, V. K. . As viagens da comida: notas a partir de etnografias de brasileiros emigrantes na região de Boston e com futebolistas que circulam pelo mundo. In: Silvia Maria Fávero Arend; Carmen Silvia de Moraes Rial; Joana Maria Pedro. (Org.). Diásporas, Mobilidades e Migrações. 01ed.Florianópolis: Editora Mulheres, 2011, v. 01, p. 191-220.

10.
ASSUNÇÃO, V. K.. Da TV para a mesa: as relações entre alimentação e recepção de programas de culinária. In: GUIVANT, Julia; SPAARGAREN, Gert; RIAL, Carmen. (Org.). Novas Práticas Alimentares no Mercado Global. Florianópolis: Editora da UFSC, 2010, v. , p. 309-328.

Trabalhos completos publicados em anais de congressos
1.
MUNARI, A. B. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; MENEZES, C. T. B. . A MEMÓRIA DAS LAVADEIRAS DA LAGOA DAS CAPIVARAS, GAROPABA (SC), BRASIL. In: XI Seminário Internacional Fazendo Gênero & 13th. Women?s Worlds, 2018, Florianópolis. Anais do XI Seminário Internacional Fazendo Gênero & 13th. Women?s Worlds. Florianópolis: UFSC, 2017. p. 01-11.

2.
ASSUNÇÃO, V. K.. TRABALHO, GÊNERO E CUIDADO NA CADEIA DA RECICLAGEM: UMA ABORDAGEM DA CONSUBSTANCIALIDADE DAS RELAÇÕES SOCIAIS. In: XI Seminário Internacional Fazendo Gênero & 13th. Women?s Worlds, 2018, Florianópolis. Anais do XI Seminário Internacional Fazendo Gênero & 13th. Women?s Worlds. Florianópolis: UFSC, 2017. p. 01-09.

3.
AMARO, A. G. ; ASSUNÇÃO, V. K. . Pós-modernidade, conhecimento e urgência de um novo paradigma. In: III Congresso Ibero-Americano de Humanidades, Ciências e Educação, 2018, Criciúma. Anais eletrônicos do III Congresso Ibero-Americano de Humanidades, Ciências e Educação. Criciúma: Editora da UNESC, 2018. p. 114-124.

4.
ASSUNÇÃO, V. K.; SOUZA, V. O. ; GUADAGNIN, M. R. ; NUNES, L. . Precarização do Trabalho e Injustiça Ambiental: Estudo de Caso em uma Cooperativa de Catadores e Catadoras de Materiais Recicláveis no Município de Criciúma (SC). In: VIII ENCONTRO NACIONAL DA ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA EM AMBIENTE E SOCIEDADE, 2017, Natal, RN. Anais do VIII ENCONTRO NACIONAL DA ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA EM AMBIENTE E SOCIEDADE. Natal: UFRN & ANPPAS, 2017. p. 01-15.

5.
MUNARI, A. B. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; MENEZES, C. T. B. . Memória e percepção ambiental: um estudo de caso sobre a Lagoa das Capivaras, Garopaba (SC). In: 4o. Simpósio Internacional de História Ambiental e Migrações, 2016, Florianópolis. Anais do 4o. Simpósio Internacional de História Ambiental e Migrações. Florianópolis: UFSC, 2016. p. 688-702.

6.
GUADAGNIN, M. R. ; NUNES, L. ; SOUZA, V. O. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; BOSIO, A. L. ; NUERNBERG, J. B. ; CADORIN, S. B. ; OLIVEIRA, T. G. . A extensão universitária na organização de catadores de materiais recicláveis em Criciúma (SC):ações e reações do projeto coleta seletiva solidária. In: 34º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, 2016, Blumenau. Anais do 34º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul. Blumenau: Instituto Federal Catarinense, 2016. v. 01. p. 403-408.

7.
MUNARI, A. B. ; SOUZA, G. C. ; MILIOLI, G. ; ASSUNÇÃO, V. K. . EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM UNIDADES DE CONSERVAÇÃO: PERSPECTIVAS PARA O PARQUE NACIONAL DE APARADOS DA SERRA E ÁREA DE ENTORNO. In: 10º Simpósio Internacional de qualidade ambiental, 2016, Porto Alegre. Anais do 10º Simpósio Internacional de qualidade ambiental. Porto Alegre: Abes, 2016. v. 01. p. 01-10.

8.
GUADAGNIN, M. R. ; NUNES, L. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; CADORIN, S. B. ; SOUZA, V. O. . GÊNESE DE UM FÓRUM DA CADEIA DE RECICLAGEM COM INCLUSÃO DE CATADORES E CONSOLIDAÇÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS EM RESÍDUOS SÓLIDOS. In: 10º Simpósio Internacional de qualidade ambiental, 2016, Porto Alegre. Anais do 10º Simpósio Internacional de qualidade ambiental. Porto Alegre: Abes, 2016. v. 01. p. 1-17.

9.
ASSUNÇÃO, V. K.. Memórias e impactos da enchente de 1974: por uma abordagem espaço-temporal dos desastres. In: 30a. Reunião Brasileira de Antropologia, 2016, João Pessoa. Anais da 30a RBA. Brasília: ABA, 2016. v. 01. p. 01-12.

10.
ASSUNÇÃO, V. K.. Conflitos entre Classes e Processo de Gentrificação: a enchente de 1974 analisada como um evento crítico. In: 7o. Encontro Nacional da ANPPAS, 2015, Brasília. Anais do 7o. Encontro Nacional da ANPPAS. Brasília, 2015. v. 01. p. 01-14.

11.
MUNARI, A. B. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; MENEZES, C. T. B. . Percepção, Memória e Territorialidade: o caso da Lagoa das Capivaras. In: XI Reunião de Antropologia do Mercosul, 2015, Montevidéu. Actas de la XI Reunión de Antropología del Mercosur. Diálogos, prácticas y visiones desde el Sur. Montevideo: AUAS, 2015. v. 01.

12.
ASSUNÇÃO, V. K.. Casamentos e migração internacional: notas a partir de uma etnografia sobre os relacionamentos afetivos entre brasileiras(os) e holandeses(as). In: 2o Seminário de Estudos sobre a Imigração Brasileira na Europa, 2012, Lisboa. Atas do 2o Seminário de Estudos sobre a Imigração Brasileira na Europa. Lisboa: ISCTE ? Instituto Universitário de Lisboa, 2012. p. 349-362.

13.
ASSUNÇÃO, V. K.. O homem vai para a cozinha: mudanças e continuidades nos papéis de gênero entre imigrantes brasileiros nos Estados Unidos. In: Seminário Internacional Fazendo Gênero 9, 2010, Florianópolis. Anais Eletrônicos do Fazendo Gênero 9, 2010.

14.
ASSUNÇÃO, V. K.. Brasileiros em Boston: as mudanças no cenário da oferta de alimentos e o fluxo transnacional de produtos nas redes sociais. In: 34 Encontro Anual da ANPOCS, 2010, Caxambu. Anais do 34 Encontro Anual da ANPOCS, 2010.

15.
ASSUNÇÃO, V. K.. Comida de Mãe: as relações entre maternidade, alimentação e gênero. In: Seminário Internacional Fazendo Gênero 8, 2008, Florianópolis. Corpo, Violência e Poder. Florainópolis: Editora Mulheres, 2008.

16.
ASSUNÇÃO, V. K.. Comida de mãe: notas sobre alimentação e relações familiares. In: 26a Reunião Brasileira de Antropologia, 2008, Porto Seguro. Desigualdade na diversidade, 2008.

17.
ASSUNÇÃO, V. K.. Gênero, Alimentação e Corpo: Uma análise da audiência de programas televisivos de culinária. In: Seminário Internacional Fazendo Gênero 7, 2006, Florianópolis. Gênero e Preconceitos, 2006.

18.
ASSUNÇÃO, V. K.. A COMIDA NA TV: AS RELAÇÕES ENTRE PRÁTICAS ALIMENTARES E AUDIÊNCIA DE PROGRAMAS DE CULINÁRIA. In: 25a. Reunião Brasileira de Antropologia, 2006, Goiânia. Saberes e Práticas Antropológicas: desafios para o século XXI, 2006. v. V.1.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
MUNARI, A. B. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; MENEZES, C. T. B. . URBANIZAÇÃO E TURISMO: UM ESTUDO DE CASO SOBRE OS PROBLEMAS AMBIENTAIS DA LAGOA DAS CAPIVARAS, GAROPABA, BRASIL. In: X Encontro Nacional de Gerenciamento Costeiro - X ENCOGERCO, CIDEC Sul - FURG, 2017, Rio Grande. Anais de Resumos do X Encontro Nacional de Gerenciamento Costeiro - X ENCOGERCO, CIDEC Sul - FURG. Rio Grande: FURG, 2017. v. 01. p. 134-135.

2.
CENI, G. ; MUNARI, A. B. ; MENEZES, C. T. B. ; ASSUNÇÃO, V. K. ; VIRTUOSO, J. C. ; MARTINS, M. C. . PERCEPÇÃO DE IMPACTOS SOCIOAMBIENTAIS POR COMUNIDADE DE PESCADORES NA REGIÃO CARBONÍFERA CENTRO SUL CATARINENSE. In: X Encontro Nacional de Gerenciamento Costeiro - X ENCOGERCO e CIDEC Sul - FURG, 2017, Rio Grande. Anais de Resumos do X Encontro Nacional de Gerenciamento Costeiro - X ENCOGERCO e CIDEC Sul - FURG. Rio Grande: FURG, 2017. v. 01. p. 357-358.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
SOUZA, V. O. ; ASSUNÇÃO, V. K. . Feminização da catação: resistência e construção de subjetividades por catadoras de materiais recicláveis no contexto da flexibilização do trabalho. In: XI Seminário Internacional Fazendo Gênero & 13th. Women?s Worlds, 2018, Florianópolis. Anais do XI Seminário Internacional Fazendo Gênero & 13th. Women?s Worlds. Florianópolis: UFSC, 2017. p. 01.

2.
ASSUNÇÃO, V. K.; MENEZES, C. T. B. ; MUNARI, A. B. . Memória como instrumento de educação ambiental: o caso da lagoa das Capivaras, Garopaba (SC). In: Fórum Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão da UnC, 2015, Concórida. Anais do V Fórum Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão da UnC. Mafra: UnC, 2015. v. 1. p. 43-46.

Apresentações de Trabalho
1.
ASSUNÇÃO, V. K.. Conflitos entre Classes e Processo de Gentrificação: a enchente de 1974 analisada como um evento crítico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

2.
ASSUNÇÃO, V. K.; MENEZES, C. T. B. ; MUNARI, A. B. . Memória como instrumento de educação ambiental: o caso da Lagoa das Capivaras, Garopaba (SC). 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

3.
ASSUNÇÃO, V. K.. Casamento, Migração e Curso de Vida: os impactos da idade e fases da vida na decisão sobre migrar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

4.
ASSUNÇÃO, V. K.. The Brazilian Taste: Reflection on the Formation of Brazilian Restaurants in Great Boston. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
ASSUNÇÃO, V. K.. Casamentos e migração internacional: notas a partir de uma etnografia sobre os relacionamentos afetivos entre brasileiras(os) e holandeses(as). 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

6.
ASSUNÇÃO, V. K.. Comida e Relações Sociais: notas sobre duas etnografias de práticas alimentares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.
ASSUNÇÃO, V. K.. Comida brasileira em Boston: quando a comida manifesta laços sociais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
ASSUNÇÃO, V. K.. Brasileiros em Boston: as mudanças no cenário da oferta de alimentos e o fluxo transnacional de produtos nas redes sociais. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

9.
ASSUNÇÃO, V. K.; GOIDANICH, Maria Elisabeth ; SOUZA, Angela ; GODOLPHIM, Valentine . É o fim do mundo, mas está muito melhor. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

10.
ASSUNÇÃO, V. K.. Brasileiros em Boston: as mudanças no cenário da oferta de alimentos e o fluxo transnacional de produtos nas redes sociais. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

11.
ASSUNÇÃO, V. K.. O homem vai para a cozinha: mudanças e continuidades nos papéis de gênero entre imigrantes brasileiros nos Estados Unidos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

12.
ASSUNÇÃO, V. K.. Comida e Identidade Nacional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

13.
ASSUNÇÃO, V. K.. À mesa como convém: cardápio dos desejos femininos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

14.
ASSUNÇÃO, V. K.. Comida de mãe: notas sobre alimentação e relações familiares. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

15.
ASSUNÇÃO, V. K.. Televisão e Consumo: a recepção de programas de culinária. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

16.
ASSUNÇÃO, V. K.. Mulheres do Morro da Caixa e programas de culinária: um estudo sobre televisão, alimentação e consumo. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

17.
ASSUNÇÃO, V. K.. A Comida na TV: As relações entre práticas alimentares e audiência de programas de culinária. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

18.
ASSUNÇÃO, V. K.. Gênero, Alimentação e Corpo: Uma análise da audiência de programas televisivos de culinária. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).


Produção técnica
Assessoria e consultoria
1.
ASSUNÇÃO, V. K.. Avaliadora ad hoc na análise de projeto de pesquisa. 2017.

2.
ASSUNÇÃO, V. K.. Parecerista ah doc da Revista Cadernos de Campo, ed. 23. 2016.

3.
ASSUNÇÃO, V. K.. Avaliadora ad hoc na análise de projetos submetidos na modalidade ?sem fomento externo?, à Pró-Reitoria de Pesquisa, Pós-Graduação, Extensão e Cultura, da FURB. 2016.

4.
ASSUNÇÃO, V. K.. Avaliação de artigo científico submetido ao Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas. 2016.

5.
ASSUNÇÃO, V. K.. Parecerista da Revista de Antropologia Social do PPGAS-UFSCar, vol. 08, n. 01. 2016.

6.
ASSUNÇÃO, V. K.. Parecerista de artigo para a Revista Pós Ciências Sociais. 2015.

7.
ASSUNÇÃO, V. K.. Assessoria Técnico-Científica para a Editora da UNESP. 2013.

8.
ASSUNÇÃO, V. K.. Parecerista ad doc de artigo da Revista Amazônica. 2013.

9.
ASSUNÇÃO, V. K.. Consultora ad hoc na avaliação de projeto de pesquisa 'Análise comparativa de dados secundários sobre o fluxo migratório de Governador Valadares para os Estados Unidos e Portugal'. 2012.

10.
ASSUNÇÃO, V. K.. Second Assessor de Bachelor's Thesis. 2012.

Trabalhos técnicos
1.
ASSUNÇÃO, V. K.. Parecerista da Revista de Antropologia Social do PPGAS-UFSCar. 2016.

2.
ASSUNÇÃO, V. K.. Parecerista da Revista Habitus. 2013.

3.
ASSUNÇÃO, V. K.. Avaliadora de Artigo da revista ANIMUS (Revista Interamericana de Comunicação Midiática). 2012.

4.
ASSUNÇÃO, V. K.. Parecerista da 4a Edição do Prêmio ABA-Levi-Strauss na modalidade B (artigo) durante a 28a Reunião Brasileira de Antropologia. 2012.

5.
ASSUNÇÃO, V. K.. Membro Avaliadora da Comissão de Pôsteres do Fazendo Gênero 9. 2010.


Demais tipos de produção técnica
1.
ASSUNÇÃO, V. K.. Educação Ambiental: aspectos legais e transversalidade. 2014. .

2.
RIAL, Carmen ; SOUZA, Angela ; LEITAO, M. R. ; GOIDANICH, Maria Elisabeth ; ASSUNÇÃO, V. K. . Projeto Ações para consolidar a transversalidade de gênero nas políticas públicas para a pesca e aquicultura do MPA. 2010. (Relatório de pesquisa).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
RAMOS, F.; ASSUNÇÃO, V. K.; OLIVEIRA, M. R.. Participação em banca de Larissa Ribeiro Formigoni. A Valorização da ferramenta Instagram de acordo com a experiência vivida de seus usuários. 2018. Dissertação (Mestrado em Administração) - Universidade do Vale do Itajaí.

2.
LADWIG, N. I.; ASSUNÇÃO, V. K.; BERRETA, M. S. R.. Participação em banca de Thaíse Sutil. Diagnóstico socioambiental da Área de Proteção Ambiental (APA)/Bacia do Rio Maior, Urussanga, SC. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

3.
ZANETTE, V. C.; ASSUNÇÃO, V. K.; BAGGIO, S. G.. Participação em banca de Altamir Rocha Antunes. Erythrina falcata Benth. (FABACEAE): estudo etnobotânico, fitoquímico e biológico. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

4.
MENEZES, C. T. B.; ASSUNÇÃO, V. K.; LISBOA, A. M.. Participação em banca de Daniel Pazini Pezente. Estudo de indicadores de sustentabilidade em propriedades familiares agorecológicas na região sul do estado de Santa Catarina. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

5.
MENEZES, C. T. B.; ASSUNÇÃO, V. K.; MARCOMIN, F. E.. Participação em banca de Marcelo Dutra de Farias. Diagnóstico e Zoneamento Socioambiental no Cabo Santa Marta, Laguna/SC: subsídios ao desenvolvimento territorial sustentável. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

6.
SILVA, M. R. G. C. G.; ASSUNÇÃO, V. K.; MANTOVANELI JUNIOR, O.. Participação em banca de Paula Sofia da Igreja. Performance clown e saúde: O Papel dos Trapamédicos na Humanização do Ambiente Hospitalar na Cidade de Blumenau. 2016. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

7.
MILIOLI, G.; ASSUNÇÃO, V. K.; RAMOS, F.. Participação em banca de Marcilon de Souza. Entre o proposto e o concreto: uma análise sobre políticas públicas e o meio ambiente em Criciúma/SC à luz da sociologia ambiental. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

8.
GONCALVES, T. M.; SILVEIRA, N. L. D.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Cleunice Gelesky Mesquita. A Praça como Espaço Público: Um estudo de caso na cidade de Tubarão - SC. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

9.
SILVA, M. R. G. C. G.; ASSUNÇÃO, V. K.; MATTEDI, M. A.. Participação em banca de Gabriel Severo Venco Teixeira da Cunha. Indicações Geográficas e Desenvolvimento Regional Sustentável: relações para a valorização de produtos agroalimentares em Santa Catarina. 2015. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

10.
LADWIG, N. I.; ASSUNÇÃO, V. K.; PLA, G. P.. Participação em banca de Eulinor Pereira da Silva. O uso da água na produção rizícola e a sustentabilidade "hídrica": o caso da Associação de Drenagem e Irrigação Santo Izidoro (ADISI). 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

11.
LUCCHESI-CHEUNG, T.; ASSUNÇÃO, V. K.; Lopes, Z. L.; Lima Filho, D. O.. Participação em banca de Camila de Sousa Alves. Padrões de Beleza contemporâneos e as influências sobre o comportamento das universitárias. 2013. Dissertação (Mestrado em Administração) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Teses de doutorado
1.
RIAL, C.; RUFINO, M. R. C. F.; ASSUNÇÃO, V. K.; GUIVANT, J.; BITENCOURT, F. G.; NODARI, E. S.. Participação em banca de Carla Pires Vieira da Rocha. Comida em uma cidade global: práticas alimentares de imigrantes transnacionais em Amsterdã. 2017. Tese (Doutorado em Doutorado Interdisciplinar em Ciências Humanas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

2.
SANTOS, R.; CITADINI-ZANETTE, V.; ASSUNÇÃO, V. K.; BORTOLZZI, R. C.; WAECHTER, J. L.. Participação em banca de Guilherme Alves Elias. Palmeiras (Arecaceae) em Santa Catarina, sul do Brasil. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

3.
RAMOS, F.; OLIVEIRA, M. R.; OLIVEIRA, P. R. M.; ASSUNÇÃO, V. K.; CAMPOS, E. C.; REIS, M. J.. Participação em banca de Priscila Cembranel. Entre tribos e festivais: Um estudo etnográfico do consumo de música eletrônica. 2016. Tese (Doutorado em Administração e Turismo) - Universidade do Vale do Itajaí.

4.
SILVA, M. R. G. C. G.; ASSUNÇÃO, V. K.; TEMPASS, M. C.; SANTOS, G. F.; MANTOVANELI JUNIOR, O.. Participação em banca de Leonilda Wessling. Território e Tradição: as práticas de saúde entre agricultores de origem alemã de Vila Itoupava (SC) no contexto do Desenvolvimento Regional. 2016. Tese (Doutorado em Desenvolvimento Regional) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Qualificações de Doutorado
1.
SANTOS, R.; ZANETTE, V. C.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Guilherme Alves Elias. Palmeiras (Arecaceae) em Santa Catarina - Brasil. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

2.
MENEZES, C. T. B.; ASSUNÇÃO, V. K.; LADWIG, N. I.; BACK, A. J.. Participação em banca de Yasmine de Moura da Cunha. Proposta e gestão integrada de recursos hídricos em unidades de conservação de uso sustentável: estudo de caso da interface entre a APA da Baleia Franca e a Bacia do Rio Urussanga, SC. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Qualificações de Mestrado
1.
CITADINI-ZANETTE, V.; ASSUNÇÃO, V. K.; RIGO, F. K.. Participação em banca de Mariana Possamai Della Colle. Cuphea carthagenensis (Jacq.) J. Macbr (Lythraceae): estudo etnobotânico, fitoquímico e citotóxico. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

2.
LADWIG, N. I.; BACK, A. J.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Thaise Sutil. Diagnóstico socioambiental da Bacia Hidrográfica do Rio Maior. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

3.
SANTOS, R.; ZANETTE, V. C.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Aline Votri Guislon. Componente arbóreo e histórico de ocupação de uma floresta ombrófila densa montana no sul do Brasil. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

4.
SANTOS, R.; ZANETTE, V. C.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Aline Votri Guislon. Componente arbóreo e histórico de ocupação de uma floresta ombrófila densa montana no sul do Brasil. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

5.
ZANETTE, V. C.; ASSUNÇÃO, V. K.; DAL BÓ, S.. Participação em banca de Altamir Rocha Antunes. Erythrina falcata Benth: levantamento etnobotânico e análise fitoquímica. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

6.
BERNARDIN, A. M.; ZOCCHE, J. J.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Jacira Aparecida de Souza Wagner Zanatta. Resíduos sólidos: análise do ciclo de vida de granalha de aço utilizada em jateamento de peças metálicas. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

7.
MARQUES, B. H.; SANTOS, R.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Mireli Martignano. Sistema produtivo, influência da polinização na produção e percepção dos produtores sobre o processo de formação de uva no município de Lauro Müller, Santa Catarina. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

8.
GONCALVES, T. M.; ASSUNÇÃO, V. K.; LADWIG, N. I.. Participação em banca de Cleunice Gelesky Mesquita. A praça como espaço público - um estudo de caso na cidade de Tubarão, SC. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

9.
MENEZES, C. T. B.; LADWIG, N. I.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Marcelo Dutra de Farias. Diagnóstico e zoneamento socioambiental com uso de ferramentas SIG como subsídio a gestão ambiental de ambientes costeiros: uma aplicação local no Cabo de Santa Marta, Laguna, SC. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

10.
MILIOLI, G.; SILVA, A. S.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Marcilon de Souza. Capitalcracia: o evangelho da economia verde. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

11.
LADWIG, N. I.; GIACOMAZZO, G. F.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Jaqueline Cristiane Pandini Filastro. A educação ambiental em nível municipal - caso da rede municipal de ensino do município de Lauro Muller. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Débora Fernandes.Percepção da biodiversidade na Exposição "Ecossistema Marinho" do Museu de Zoologia Profa. Morgana Cirimbelli Gaidzinski. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

2.
ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Kim Carmen Santos Silva.O potencial educativo da Exposição Vida Selvagem do Museu de Zoologia Profa. Morgana Cirimbelli Gaidzinski. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

3.
FELDHAUS, M.; HONORATO, A. R. S.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Laura dos Santos Goulart.SER(CENÁRIO): REDESCOBRINDO A CIDADE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

4.
FELDHAUS, M.; BOM, F. C.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Suelen Guessi Mendes.Cultura Regional em Debate: O Grupo de Dança Folclórica Valsugana e as possíveis interlocuções nas aulas de arte da rede municipal de Criciúma - SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

5.
MARTINS, M. C.; ASSUNÇÃO, V. K.; MENEZES, C. T. B.. Participação em banca de Nicolle Domingues Naspolini.A ambientalização no ensino superior: uma abordagem no curso de Ciências Biológicas bacharelado da Universidade do Extremo Sul Catarinense. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

6.
MARTINS, M. C.; MENEZES, C. T. B.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Valesca Paulo Fernandes.Ambientalização e Sustentabilidade na UNESC: subsídios às políticas institucionais no campus. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

7.
HONORATO, A. R. S.; OLIVEIRA, K. A. M.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Lidiani Scarpari Fernandes.As Potencialidades do Ensino da Arte no Desenvolvimento do Ser Sensível, Crítico e Reflexivo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

8.
FELDHAUS, M.; HONORATO, A. R. S.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Mikael Miziescki.(Des)Construindo Estereótipos: Uma conversa com professoras de arte e pedagogas em relação à presença do estereótipo nas aulas de arte na região da AMESC (SC). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

9.
MENEZES, C. T. B.; VIRTUOSO, J. C.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Luana da Silva Lumertz.Gestão Integrada e Participativa em Ambientes Costeiros: Estudo de caso do Projeto Orla no município de Balneário Rincão, Santa Catarina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

10.
MENEZES, C. T. B.; VIRTUOSO, J. C.; ASSUNÇÃO, V. K.. Participação em banca de Amanda Bellettini Munari.Diagnóstico Socioambiental Participativo no Contexto do Ecodesenvolvimento Territorial: Estudo de caso da comunidade da Barra do Torneiro, Jaguaruna, Santa Catarina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental e Sanitária) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.




Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
VII Jornada Catarinense de Plantas Medicinais.Mesa Redonda Etnobotânica e Conhecimentos Tradicionais. 2014. (Seminário).

2.
XI Seminario de Investigación Urbana y Regional - ACIUR. 2014. (Seminário).

3.
IX Reunião de Antropologia do Mercosul. 2011. (Congresso).

4.
27 Reunião Brasileira de Antropologia.Comunicação Oral no GT 28 - Patrimônio, memória e práticas da alimentação. 2010. (Outra).

5.
34 Encontro Anual da ANPOCS. 2010. (Encontro).

6.
Seminário Internacional Fazendo Genero 9. 2010. (Seminário).

7.
I Jornadas Antropológicas do PPGAS.Participante de GT nas I Jornadas Antropológicas do PPGAS. 2008. (Outra).

8.
Conferência Vitalidade, vitalismo: o retorno da vida. 2005. (Outra).

9.
Conferência Relações de gênero, de classe e de etnia: a história das enfermeiras no Canadá. 2004. (Outra).

10.
Mini-Curso Gênero e Mídia - Fazendo Gênero 6. 2004. (Seminário).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
ASSUNÇÃO, V. K.; GOIDANICH, Maria Elisabeth . Coordenadora do ST Consumo e Gênero: Problematizando discursos e práticas no Seminário Internacional Fazendo Gênero 10. 2013. (Congresso).

2.
ASSUNÇÃO, V. K.. Membro do Comitê Organizador de Comer, beber e pensar: Jornada de Estudos da Alimentação. 2013. (Outro).

3.
ASSUNÇÃO, V. K.. Facilitadora do Grupo de Trabalho do Projeto Ações para Consolidar a Transversalidade de Gênero nas Políticas Públicas. 2010. (Outro).

4.
ASSUNÇÃO, V. K.. Coordenadora do Simpósio Comida e Gênero no Fazendo Gênero 8. 2008. (Outro).

5.
ASSUNÇÃO, V. K.. Coordenadora de GT no Seminário Homofobia, Identidades de Cidadania LGBTT. 2007. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Luciane Oliveira de Aguiar. Contribuições da matemática para a Educação Ambiental. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

2.
Santos Pedroso Filho. Relação entre botos e pescadores artesanais em Laguna, SC. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. (Orientador).

3.
Regiane Viana da Silva. Processos de ocupação e uso do solo e violações da legislação ambiental. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. (Orientador).

4.
Haron Cardoso Fabre. Processos de construção da paisagem urbana no litoral sul catarinense. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. (Orientador).

5.
Camila Porto. Educação Ambiental nas escolas da rede pública do litoral sul catarinense. Início: 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. (Orientador).

Tese de doutorado
1.
Mário Ricardo Guadagnin. CAMINHOS PARA SUPERAÇÃO DA EXCLUSÃO/INCLUSÃO PERVERSA DE CATADORES E CATADORAS NA CADEIA DE RECICLAGEM: RACISMO OU (IN)JUSTIÇA AMBIENTAL. Início: 2018. Tese (Doutorado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. (Orientador).

2.
Aline Votri Guislon. ÁREA DE PROTEÇÃO AMBIENTAL DO MORRO ALBINO E ESTEVES: CONDIÇÕES DE SUSTENTABILIDADE E VEGETAÇÃO. Início: 2017. Tese (Doutorado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. (Coorientador).

3.
Amanda Bellettini Munari. ABANDONO DE ANIMAIS NÃO HUMANOS NO MEIO AMBIENTE URBANO: IMPLICAÇÕES ÉTICAS E SOCIOAMBIENTAIS. Início: 2017. Tese (Doutorado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Orientador).

4.
Patrícia Figueiredo Corrêa. Restauração ecológica na região carbonífera de Santa Catarina.. Início: 2015. Tese (Doutorado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

5.
Gláucia Cardoso de Souza-Dal Bó. Reciclagem de vidros laminados. Início: 2015. Tese (Doutorado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

Iniciação científica
1.
Vitória de Oliveira de Souza. Marcas do trabalho itinerante: a construção da cidade através da trajetória dos catadores(as) de materiais recicláveis nas ruas de Criciúma (SC). Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Psicologia) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Andréia Gimenes Amaro. Dar de graça o que de graça se recebe: rituais de benzedura a partir da cosmovisão de um benzedor de Pelotas (RS). 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

2.
Amanda Bellettini Munari. Memória e percepção ambiental de moradores de Garopaba: um estudo de caso da Lagoa das Capivaras. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

3.
Patrick de Emerim Luchtemberg. Compras Sustentáveis na Gestão Pública Federal: Estudo de caso em uma instituição federal de ensino. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, . Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

4.
Jaqueline Cristiane Pandini Filastro. A prática da educação ambiental - caso da unidade de ensino Lígia Chaves Cabral no município de Lauro Müller/SC. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, . Coorientador: Viviane Kraieski de Assunção.

5.
Mireli Martignago. Sistema produtivo, influência da polinização na produção e percepção dos produtores sobre o processo de formação de uva no município de Lauro Müller, Santa Catarina.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, . Coorientador: Viviane Kraieski de Assunção.

Tese de doutorado
1.
Alexandra Rocha Vinholes. Interações entre aves frugívoras e Euterpe edulis Mart. na mata atlântica no sul de Santa Catarina: abordagem ecológica e etnoecológica. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Ambientais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, . Coorientador: Viviane Kraieski de Assunção.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Renata Ayani Monteiro. Cultura e Arte Local: Ponto de partida para o ensino de Artes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

2.
Roselaine Cardoso Soares Rezende. Arte e Culturas Afro-Brasileira e Indígena: os reflexos da lei 11.645/08 na prática pedagógica dos professores de artes de Araranguá (SC). 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

3.
Ana Caroline Francisco Bosa. Diversidade no Ensino da Arte: reflexões sobre a prática pedagógica dos professores de arte de Meleiro - SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

4.
Catarina Siqueira Figueredo. Arte e Gênero: A produção artística de mulheres na formação de professores e professoras de Artes Visuais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Artes Visuais) - Universidade do Extremo Sul Catarinense. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

Iniciação científica
1.
Thaise Freitas. Reciclagem de vidro laminado: uma contribuição para a Região Carbonífera Catarinense sob a perspectiva da economia circular. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Educação Física) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, PIC 170. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

2.
Vitória de Oliveira Souza. Relações entre trabalho e gênero em uma cooperativa de catadoras e catadores de material reciclável de Criciúma (SC). 2017. Iniciação Científica. (Graduando em Psicologia) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

3.
Vitória de Oliveira Souza. Histórias de vida e identidade social de catadores de material reciclável de Criciúma (SC). 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Psicologia) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.

4.
Zaira da Silva Conceição. Verticalização e Sociabilidade: as relações entre moradores de edifícios residenciais e suas formas de uso e apropriação do espaço. 2015. Iniciação Científica. (Graduando em Psicologia) - Universidade do Extremo Sul Catarinense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Orientador: Viviane Kraieski de Assunção.




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