Larissa Loures Mendes

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  • Última atualização do currículo em 18/10/2018


Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2005). Mestrado em Enfermagem pela Escola de Enfermagem da Universidade Federal de Minas Gerais (2008) e Doutorado em Enfermagem pela Escola de Enfermagem da Universidade Federal de Minas Gerais (2012). Atualmente, é professora adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais, do Programa de Pós-graduação em Nutrição em Saúde da Universidade Federal de Minas Gerais, do Programa de Pós-graduação em Saúde da Criança e do Adolescente da Universidade Federal de Minas Gerais, do Programa de Pós Graduação em Saúde Coletiva da Universidade Federal de Juiz de Fora. Líder do Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS) e do Grupo de Estudo, Pesquisas e Práticas em Educação, Alimentação e Nutrição (GEAN).Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Epidemiologia de Doenças Crônicas Não Transmissíveis, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, doenças crônicas não transmissíveis, epidemiologia, saúde pública, educação alimentar e nutricional e análise do ambiente obesogênico. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Larissa Loures Mendes
Nome em citações bibliográficas
MENDES, LARISSA LOURES;Larissa L. Mendes;MENDES, L. L.;Mendes, Larissa Loures;Mendes, Larissa;MENDES L L;MENDES LL;MENDES, LL;Mendes L. Larissa;Larissa L Mendes

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal de Minas Gerais, Departamento de Nutrição.
Avenida Professor Alfredo Balena
Centro
30130100 - Belo Horizonte, MG - Brasil - Caixa-postal: 1556
Telefone: (31) 34099800
URL da Homepage: http://www.enf.ufmg.br


Formação acadêmica/titulação


2008 - 2012
Doutorado em Enfermagem.
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
com período sanduíche em Universidade de Coimbra (Orientador: Maria Cristina Padez).
Título: Ambiente construído e ambiente social - associações com o excesso de peso em adultos, Ano de obtenção: 2012.
Orientador: Jorge Gustavo Velásquez Meléndez.
Bolsista do(a): Santander Totta, ST, Espanha.
Palavras-chave: Epidemiologia; Obesidade; Saúde pública.
2006 - 2008
Mestrado em Saúde e Enfermagem.
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Título: Resistência à insulina em comunidades rurais do Vale do Jequitinhonha - Minas Gerais,Ano de Obtenção: 2008.
Orientador: Jorge Gustavo Velásquez Meléndez.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Área Rural; Epidemiologia; Avaliação Nutricional; Saúde pública; Composição Corporal; Resistência à insulina.
Grande área: Ciências da Saúde
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças Crônico Degenerativas.
Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana; Cuidado À Saúde das Populações Humanas.
2001 - 2005
Graduação em Nutrição.
Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
Título: Segurança Alimentar para Merendeiras do Município de Diogo de Vasconcelos - MG (Trabalho de Conclusão de Curso).
Orientador: Margareth da Silva Côrrea.




Formação Complementar


2015 - 2015
Estratégia de fortificação da alimentação infantil. (Carga horária: 30h).
RedeNutri, RN, Brasil.
2015 - 2015
Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 20h).
Ideias na Mesa, IM, Brasil.
2015 - 2015
Qualificando a oferta de alimentação adequada. (Carga horária: 30h).
Ideias na Mesa, IM, Brasil.
2015 - 2015
Estratégias para prevenção de carências de micronu. (Carga horária: 30h).
RedeNutri, RN, Brasil.
2015 - 2015
Modelagem com Equações Estruturais. (Carga horária: 20h).
Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Capacitação de Docência no Ensino Superi. (Carga horária: 35h).
Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2014 - 2014
Programa ?Percursos Formativos?.
Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2014 - 2014
Ecologia Humana Nutrição e Doenças Crônicas. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2014 - 2014
Plágio e direito autoral na docência. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2012 - 2012
Curso Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 20h).
UniverSUS - Ministério da Saúde, UNIVERSUS-MS, Brasil.
2012 - 2012
Oficina de Análise Multinível aplicada a avaliação. (Carga horária: 16h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2012 - 2012
Redes de Atenção a Saúde no Sistema Único de Saúde.
RedeNutri - Ministério da Saúde, REDENUTRI- MS, Brasil.
2008 - 2008
Elaboração de Itens de Prova. (Carga horária: 6h).
Faculdade Pitágoras, FAP- TIM, Brasil.
2008 - 2008
Semiologia Nutricional e Laboratorial. (Carga horária: 8h).
Emporium da Nutrição, EN, Brasil.
2008 - 2008
Alternativas à Regressão Logística. (Carga horária: 4h).
Congresso Mundial de Epidemiologia, EPI2008, Brasil.
2008 - 2008
Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 8h).
Congresso Mundial de Epidemiologia, EPI2008, Brasil.
2008 - 2008
Epidemiologia e Vigilância em Saúde Ambiental. (Carga horária: 8h).
Congresso Mundial de Epidemiologia, EPI2008, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Introdução à Estatística: Análise de Dados A (45h). (Carga horária: 45h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Introdução ao SPSS. (Carga horária: 30h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Análise de Dados Categóricos. (Carga horária: 45h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em Análise de Regressão. (Carga horária: 45h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2007 - 2007
Treinamento em Pesquisa Bibliográfica. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2007 - 2007
31º Curso de Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 6h).
Preventa consultoria em saúde, PREVENTA, Brasil.
2007 - 2007
Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes. (Carga horária: 4h).
Escola de Nutrição, UFOP, Brasil.
2006 - 2006
Produção Científica. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2006 - 2006
Leitura e escrita do texto científico. (Carga horária: 4h).
Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2005 - 2005
Métodos Epidemiológicos de Investigação. (Carga horária: 12h).
Associação Mineira de Epidemiologia, AMEP, Brasil.
2004 - 2004
Nutrição e Envelhecimento. (Carga horária: 8h).
Escola de Nutrição, ENUT, Brasil.
2002 - 2002
Obesidade na Criança Adolescente e Adulto. (Carga horária: 6h).
Escola de Nutrição, ENUT, Brasil.
2002 - 2002
Cálculo e Prescrição de Dieta na Atividade Física. (Carga horária: 8h).
Escola de Nutrição, ENUT, Brasil.
2002 - 2002
Atualização Em Avaliação Nutricional. (Carga horária: 8h).
Escola de Nutrição, ENUT, Brasil.
2002 - 2002
Cuidado Nutricional na Fenilcetonúria. (Carga horária: 4h).
Escola de Nutrição, ENUT, Brasil.
2002 - 2002
Personal Diet. (Carga horária: 2h).
Escola de Nutrição, ENUT, Brasil.
2002 - 2002
Prescrição Dietética. (Carga horária: 2h).
Escola de Nutrição, ENUT, Brasil.
2002 - 2002
Análise e Interpretação de Glicemia e Hemograma. (Carga horária: 6h).
Escola de Nutrição, ENUT, Brasil.
2001 - 2001
Extensão universitária em Curso de Manejo e Promoção Ao Aleitamento Materno. (Carga horária: 18h).
Santa Casa de Misericórdia de Ouro Preto, SCM / OP, Brasil.
2000 - 2000
Relações Humanas nas Organizações. (Carga horária: 10h).
Escola Técnica Federal de Ouro Preto, ETFOP, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Vínculo institucional

2017 - Atual
Vínculo: , Enquadramento Funcional:


Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - 2015
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

2015 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Arquitetura e Urbanismo, Faculdade de Arquitetura e Urbanismo.

Atividade realizada
Projeto de pesquisa: Urbanismo e saúde: um estudo das relações entre aspectos urbanísticos e impactos na saúde da população em duas regiões urbanas de Juiz de Fora/MG.
08/2014 - Atual
Ensino, Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto HU, Nível: Especialização

Disciplinas ministradas
Professora Tutora da Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto HU/UFJF
08/2014 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pós Graduação em Saúde Coletiva - UFJF, .

Cargo ou função
Membro da comissão de pesquisa do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.
07/2014 - Atual
Extensão universitária , Departamento de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Projeto de extensão: Educação Alimentar e Nutricional de Desportistas Matriculados em Academias de Ginástica da Cidade de Juiz de Fora credenciadas pelo Conselho Regional de Educação Física.
07/2014 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Ciências Biológicas, Instituto de Ciências Biológicas.

Atividade realizada
Relatora do Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da UFJF.
06/2014 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, .

Cargo ou função
Representante do Curso de Nutrição no COEP da UFJF.
03/2014 - Atual
Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos Especiais em Saúde Coletiva II - Epidemiologia Nutricional
03/2014 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pós Graduação em Saúde Coletiva - UFJF, .

Cargo ou função
Membro do colegiado do Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva.
02/2014 - Atual
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Nutrição.

Cargo ou função
Comissão Organizadora de Estágio (COE).
2014 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Métodos de Pesquisa em Nutrição (NUT052)
Trabalho de Conclusão de Curso (NUT042)
2014 - Atual
Extensão universitária , Departamento de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Projeto de extensão: Ações de educação alimentar e nutricional no Projeto JF+Ativa.
2013 - Atual
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Introdução à Nutrição (NUT 044)
Educação Nutricional (NUT 037)
Avaliação Nutricional I ? Prática (NUT 535)
Supervisão de Estágio Obrigatório em Nutrição Social (NUT 025)
2013 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição, Departamento de Nutrição.

Atividade realizada
Projeto de Pesquisa: Grupo de Pesquisa em Nutrição e Saúde /UFJF.
02/2012 - Atual
Estágios , Departamento de Nutrição, .

Estágio realizado
Orientação Estágio de Nutrição Social.

Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
Professora das disciplinas de graduação: Introdução à Nutrição, Atividades Práticas Integradoras D e Nutrição e Saúde Pública Professora credenciada no Programa de Pós-graduação em Nutrição em saúde e do Programa de Pós Graduação Saúde da Criança e Adolescente.

Vínculo institucional

2012 - 2015
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
Outras informações
Pesquisadora bolsista do Centro Colaborador do Ministério da Saúde para Doenças e Agravos Não Transmissíveis- Coordenação de Doenças e Agravos Não Transmissíveis, Departamento de Análise de Saúde, Secretaria de Vigilância em Saúde. Pesquisas relacionadas ao VIGITEL e Pesquisa Nacional de Saúde Escolar (PeNSE)

Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Vínculo institucional

2008 - 2012
Vínculo: Doutoranda em Enfermagem, Enquadramento Funcional: Doutoranda em Enfermagem
Outras informações
Atividades de Pesquisa Monitora da disciplina de Fundamentos de Epidemiologia - Pós - Graduação

Vínculo institucional

2006 - 2007
Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Mestranda em Saúde e Enfermagem, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2017 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Nutrição, .

05/2017 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Enfermagem, Escola de Enfermagem.

Atividade realizada
Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS).
11/2016 - Atual
Ensino, Ciências da Saúde, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Professor Credenciado
10/2016 - Atual
Ensino, Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Tópicos Avançados em Nutrição em Saúde Pública I: Ambiente Alimentar e Saúde
06/2016 - Atual
Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Nutrição, .

01/2012 - 01/2015
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Enfermagem, Escola de Enfermagem.

Atividade realizada
Participação em projetos: Análises de dados do Inquérito Telefônico VIGITEL..
2012 - 2014
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Enfermagem, Escola de Enfermagem.

Atividade realizada
Projeto de extensão: Prevalência do polimorfismo do gene do receptor da leptina (GLN223ARG), obesidade e sua potencial associação com a adiposidade e fatores de risco cardiovasculares: estudo de base populacional.
03/2012 - 03/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Estágio de Nutrição e Saúde Pública, Estagio final em Saúde Pública, Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e Internato Metropolitano
03/2008 - 02/2012
Ensino, Mestrado Em Saúde e Enfermagem, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Fundamentos de Epidemiologia - MONITORA
Modelos de Regressão -MONITORA
03/2008 - 02/2012
Ensino, Graduação Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia - MONITORA
8/2006 - 02/2012
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Epidemiologia - MONITORA
01/2008 - 12/2011
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Enfermagem, Escola de Enfermagem.

Atividade realizada
Participação em projetos: Estudo dos fatores de risco, proteção e linha do cuidado para doenças crônicas em usuários do SUS e de planos de saúde no município de Belo Horizonte, Minas Gerais.
01/2009 - 12/2010
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Enfermagem, Escola de Enfermagem.

Atividade realizada
Participação em projetos: Reprodutibilidade e Validação de indicadores do consumo alimentar do Sistema - Vigilância de Fatores de Risco e de Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico.
01/2006 - 12/2008
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Enfermagem, Escola de Enfermagem.

Atividade realizada
Participação em projetos: Fatores de Risco Cardiovasculares, doenças crônicas e herdabilidade em área rural de Minas Gerais..

Centro de Investigação em Antropologia e Saúde, CIAS, Portugal.
Vínculo institucional

2011 - Atual
Vínculo: Pesquisador Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Colaborador
Outras informações
http://cias.uc.pt/collaborators/


Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
Vínculo institucional

2015 - Atual
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador

Atividades

2015 - Atual
Outras atividades técnico-científicas , Reitoria, Reitoria.

Atividade realizada
Projeto de pesquisa: Distribuição espacial e fatores associados a doenças crônicas em população adulta do município de Viçosa - MG.

Faculdade Pitágoras, FAP- TIM, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2013
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 20

Atividades

08/2008 - 03/2013
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioestatística
Epidemiologia
08/2008 - 03/2013
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Bioestatística
Epidemiologia
08/2007 - 03/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação

Disciplinas ministradas
Avaliação Nutricional 1
Avaliação Nutricional 2
Bioestatística e Epidemiologia
Composição de Alimentos 1
Composição de Alimentos 2
Estágio de Nutrição e Saúde Pública
02/2011 - 02/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade Pitágoras - MG - Brasi, .

Cargo ou função
Cargo ou função: Membro integrante do Colegiado do Curso de Nutrição.

Universidade Gama Filho, UGF, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2013
Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Convidado, Carga horária: 16
Outras informações
http://www.posugf.com.br

Atividades

03/2011 - 02/2013
Ensino, Nutrição Pediátrica e escolar, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Promoção e Prevenção da saúde, Políticas Públicas Programas Institucionais das Crianças e Adolescentes
01/2009 - 01/2013
Ensino, Nutrição Pediátrica e Escolar, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Instrumentação Metodológica e Bases Científicas, Pesquisa e Banco de Dados, Elaboração Técnica do Artigo
Orientação de Artigo
Suplementação de Macro e Micronutrientes na Infância
01/2009 - 01/2013
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Bioestatística e orientação do artigo científico
01/2009 - 01/2013
Ensino, Nutrição das Doenças Crônicas, Nível: Pós-Graduação

Disciplinas ministradas
Bioestatística e orientação do artigo científico
Orientação dos temas e estrutura do artigo científico

Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
Vínculo institucional

2004 - 2004
Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora da Disciplina Dietoterapia I, Carga horária: 12
Outras informações
Monitora da disciplina Dietoterapia I do programa de monitoria da UFOP no segundo semestre letivo de 2004 com carga de 12 horas semanais

Vínculo institucional

2003 - 2004
Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora de Técnica e Dietética, Carga horária: 12
Outras informações
Monitora da Disciplina Técnica e Dietética vinculada ao Programa de Monitoria da UFOP no segundo semestre letivo de 2003 e primeiro de 2004

Atividades

2/2005 - 4/2005
Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, .

Treinamentos ministrados
Curso de Segurança Alimentar para Diretoras e Merendeiras das Escolas Municipais do Município de Ouro Preto - MG
2004 - 2005
Extensão universitária , Escola de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Participação em projetos: Condições de Vida, de Saúde, de Nutrição e de Trabalho dos Trabalhadores Próprios e Terceirizados da CENIBRA.
9/2004 - 9/2004
Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.

Treinamentos ministrados
Curso de Segurança Alimentar no Município de Diogo de Vasconcelos -MG
8/2003 - 7/2004
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.

Atividade realizada
Apresentação de Seminários da Disciplina Técnica Dietética, perfazendo uma carga horária total de 08 horas.
2004 - 2004
Extensão universitária , Escola de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Participação em projetos: Proposta de Educação Nutricional para Municípios de Pequeno Porte. Uma experiência no município de Diogo de Vasconcelos - MG.
2004 - 2004
Extensão universitária , Escola de Nutrição, .

Atividade de extensão realizada
Participação em projetos: Avaliação Nutricional dos Pré-Escolares e Escolares das Escolas Municipais de Diogo de Vasconcelos- MG.
7/2003 - 7/2003
Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, .

Treinamentos ministrados
Curso de Capacitação para Merendeiras da Rede Municipal de Ensino do Município de Diogo de Vasconcelos - MG

Escola de Ensino Técnico Eurípides Barsanulfo, EETEB, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2005
Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4
Outras informações
Professora do curso Técnico em Nutrição da disciplina Técnica Dietética I.

Atividades

8/2005 - 12/2005
Ensino,

Disciplinas ministradas
Técnica Dietética I


Linhas de pesquisa


1.
GRUPO DE ESTUDO, PESQUISAS E PRÁTICAS EM EDUCAÇÃO, ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO- GEAN
2.
Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS)


Projetos de pesquisa


2017 - Atual
Ambientes Obesogênicos, Consumo de Alimentos Ultraprocessados e Estado Nutricional de Adolescentes
Descrição: A obesidade infanto-juvenil é um problema de saúde pública e esforços tradicionais para sua prevenção não são suficientes para conter o aumento desta epidemia. Características ambientais influenciam padrões de alimentação em adolescentes, uma vez que a maior oferta de alimentos, principalmente ultraprocessados, está diretamente associada ao seu consumo. Este estudo tem como objetivo investigar possíveis associações do ambiente alimentar em território escolar com o consumo alimentar e o estado nutricional de adolescentes matriculados em escolas públicas e privadas do município de São Paulo. Espera-se gerar conhecimentos sobre fatores de risco contextuais para o consumo de alimentos ultraprocessados e obesidade em adolescentes, subsidiar propostas de intervenção para a promoção de ambientes alimentares saudáveis em entornos escolares e produzir maiores evidências sobre associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o estado nutricional em adolescentes..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Maria Alvim Leite - Integrante / Renata Bertazzi Levy - Coordenador / Maria Fernanda Tourinho Peres - Integrante / Catarina Machado Azeredo - Integrante / Fernanda Rauber - Integrante / Camila Zancheta Ricardo - Integrante / Leandro Fórnias Machado de Rezende - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2016 - Atual
Vacinação de gestantes: avaliação dos aspectos epidemiológicos e clínicos no município de Belo Horizonte.
Descrição: A gestação é uma oportunidade única de contato entre a mulher e o sistema de saúde. Na consulta, o profissional solicita a caderneta da gestante e coleta dados clínicos, epidemiológicos, socioeconômicos e psicossociais. Um número crescente de vacinas é recomendado para uso durante a gravidez. A vacinação, na gestante, é de grande importância para proteção da mãe quanto do feto e recém-nascido e a sua eficácia e segurança já estão bem estabelecidas na literatura. Porém, no contexto da gravidez, são imprescindíveis novos estudos e investigações clínicas e epidemiológicas recentes, a fim de que a vacinação de gestantes seja cada vez mais reconhecida pelas diversas autoridades sanitárias. O objetivo é analisar os aspectos epidemiológicos e clínicos da vacinação durante a gravidez no município de Belo Horizonte. Trata-se de um estudo transversal, que utilizará dados do Sistema de Informação do Programa Nacional de Imunizações, a base de dados da Pesquisa Nacional de Saúde e dados da pesquisa "Nascer em Belo Horizonte". Devido à escassez de dados relacionados aos aspectos a serem abordados neste estudo em bases secundárias e de domínio público, a perspectiva é realizar, também, uma coleta de dados em pelo menos duas das maternidades públicas de Belo Horizonte. O presente estudo utilizará as informações provenientes de um banco de dados eletrônico, elaborado a partir de entrevistas e realizadas com as puérperas durante a sua internação hospitalar. Para as entrevistas, foi construído um questionário, com inclusão do endereço e Código de Endereçamento Postal de residência das mulheres. Também será analisada a caderneta da gestante. Serão considerados aspectos sociodemográficos e antecedentes obstétricos, clínicos, da gestação, do parto e assistenciais, além dos dados relacionados à vacinação das gestantes. A associação entre as variáveis será investigada em análises bivariadas, estratificadas e em modelos multivariados..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Fernanda Penido Matozinhos - Coordenador.
2016 - Atual
Avaliação de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica‏ em hospital geral: estudo epidemiológico e clínico sobre obesidade
Descrição: tualmente, aproximadamente 15% dos adultos apresentam obesidade e cerca de metade da população maior de 20 anos apresenta excesso de peso. Em relação ao gênero, no Brasil, dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF), realizada nos anos de 2008 e 2009, demonstram que 12,5% dos homens e 16,9% das mulheres são obesos. Autores evidenciam que as mulheres apresentam maior risco que os homens de experimentar grandes ganhos de peso ao longo da vida. O tratamento conservador para obesos "mórbidos" continua produzindo resultados insatisfatórios, com 95% dos pacientes recuperando seu peso inicial em até 2 anos. A cirurgia bariátrica tem se mostrado eficaz para o emagrecimento, tratamento das complicações causadas pela obesidade grave, especialmente em curto prazo, sendo indicada também em decorrência do elevado risco de vida de uma obesidade clinicamente severa não tratada. O tema desse estudo se justifica pela magnitude crescente da obesidade não controlada por tratamento conservador. O objetivo geral é Analisar os aspectos epidemiológicos e clínicos de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica, em um hospital geral e privado de Contagem - Minas Gerais.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Fernanda Penido Matozinhos - Coordenador / Nathércia Percegoni - Integrante / Lauro Pinheiro Ferreira de Araujo - Integrante / Marcela Pinheiro de Araújo Craide - Integrante / Bethânia Sary Eldin Andrade - Integrante.Financiador(es): Pró-Reitoria de Pesquisa da UFMG - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2016 - Atual
Ambiente obesogênico na cidade de Belo Horizonte: avaliação, validação e associações
Descrição: A obesidade é uma doença crônica de etiologia complexa e com muitos fatores associados, tais como hábitos de vida inadequados, características socioambientais e susceptibilidade genética as e/biológica. Estudos mostram que os fatores ambientais desempenham importante papel na gênese da obesidade e das diversas Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Quando tais ambientes contribuem para a inatividade física e escolhas alimentares não saudáveis, eles são caracterizados como obesogênicos, tornando-se responsáveis por promover obesidade. O projeto irá avaliar o ambiente obesogênico na cidade de Belo Horizonte. Trata-se deum estudo vcom delineamento será ecológico, de modo a contemplar a caracterização o ambiente obesogênico na cidade de Belo Horizonte; propor uma agregação dos estabelecimentos de venda de alimentos com base nas recomendações do Guia Alimentar para a população brasileira (2014); analisar o padrão de distribuição dos estabelecimentos de venda de alimentos (Desertos e Pântanos Alimentares) e verificar se existe diferença em relação às variáveis do ambiente social validar os dados do ambiente alimentar e do ambiente construído por meio de ferramentas de autoria virtual e observação direta e analisar os aspectos do ambiente obesogênicos descrevendo o ambiente alimentar, ambiente construído e ambiente social das vizinhas de indivíduos obesos de Belo Horizonte..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Coordenador / Rafael Moreira Claro - Integrante / Milene Cristine Pessoa - Integrante / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Bruna Vieira de Lima Costa - Integrante / Luana Lara Rocha - Integrante / Bruna de Albuquerque Leme - Integrante.
2016 - Atual
Fatores relacionados a alimentação no ambiente escolar de adolescentes de escolas públicas e privadas do Brasil
Descrição: A escola desempenha importante papel na formação dos hábitos alimentares, pois é nesse ambiente que um grande número de crianças e adolescentes permanece por tempo significativo do dia. No Brasil, a carga horária da educação básica é constituída por 200 dias letivos com uma carga mínima de 800 horas. Sendo assim, a escola é reconhecidamente um espaço de promoção à saúde. Neste contexto descrito acima, podemos perceber a importância que os serviços de alimentação disponíveis no ambiente escolar apresentam, não só quanto aos aspectos nutricionais, mas também com relação aos aspectos sanitários e organolépticos dos alimentos, tão importantes para a Segurança Alimentar e Nutricional dos alunos7. Não existem na literatura dados nacionais que descrevam o ambiente escolar no que diz respeito à alimentação. O estudo e a identificação das práticas alimentares no ambiente escolar, tanto em cantinas, como na merenda escolar, poderão contribuir para a compreensão do papel da alimentação nas escolas para os adolescentes. Dessa forma, o objetivo do presente estudo é identificar e descrever as práticas de consumo alimentar no ambiente escolar, de adolescentes de escolas públicas e privadas no Brasil..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Coordenador / Maíra Macário de Assis - Integrante / Cristiane de Freitas Cunha - Integrante / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Tatiana Resende Prado Rangel de Oliveir - Integrante.
2016 - Atual
Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte
Descrição: Esse projeto tem como finalidade verificar a hipótese sobre a existência de um ambiente alimentar obesogênico no entorno das escolas públicas e privadas da região urbana de Belo Horizonte. A avaliação do ambiente alimentar no entorno escolar buscará avaliar a quantidade, a qualidade e a distribuição dos estabelecimentos de vendas de alimentos próximos às escolas.Trata-se de um estudo ecológico que terá como unidade de análise as escolas públicas e privadas da cidade de Belo Horizonte. Inicialmente, será realizado o processo de geocodificação das escolas e dos estabelecimentos alimentares. O endereço das escolas será obtido por meio da listagem anual oficial da Secretaria Estadual de Educação de Minas Gerais. A geocodificação será realizada por meio da captura das informações do Sistema de Posicionamento Global que estão em uma base de coordenadas já existentes para uma base de Código de Endereçamento Postal. Para avaliar as características do ambiente alimentar na vizinhança das escolas será desenvolvida uma base de dados geocodificados seguindo o mesmo procedimento supracitado para geocodificar as escolas, com informações provenientes de fontes governamentais relativas aos estabelecimentos de venda de alimentos segundo a Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE), esses dados são disponibilizados pela Subsecretaria da Receita Estadual, Superintendência de Arrecadação e Informações Fiscais e Diretoria de Informações Econômico-Fiscais do Governo de Minas Gerais. Com essas informações será feita a caracterização do ambiente alimentar no entorno das escolas Belo Horizonte.Para caracterizar o ambiente social das escolas será utilizado o Índice de Vulnerabilidade da Saúde (IVS) que é um indicador sintético que associa diferentes variáveis socioeconômicas e ambientais, sendo útil em análises de eventos em saúde. Ele possibilita analisar características de grupos populacionais habitantes de determinadas áreas geográficas (setores censitários e bairros), identificar desigualdades no perfil epidemiológico de grupos sociais distintos e apontar diferenças socioeconômicas intraurbanas.As análises espaciais serão realizadas tendo como unidade geográfica os setores censitários e os bairros nos quais as escolas se localizam. Além disso, para explorar o ambiente alimentar ao redor das escolas, serão traçados buffers circulares abrangendo raios de 250 metros e 500 metros de distâncias, correspondentes a cerca de 5 e 10 minutos de caminhada respectivamente. A agregação dos estabelecimentos de venda de alimentos será realizada com base nas recomendações do Guia Alimentar para População Brasileira e os estabelecimentos serão reclassificados de acordo de acordo com as características dos alimentos que vendem, sendo descritos por meio de mapas temáticos..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Coordenador / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Maria Alvim Leite - Integrante / Maíra Macário de Assis - Integrante / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Luana Lara Rocha - Integrante / Bruna de Albuquerque Leme - Integrante / Raissa Viana de Melo Lima - Integrante / Paula Borges Magalhaes - Integrante / Carla Marien Peres - Integrante.Financiador(es): Universidade Federal de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2016 - Atual
Impacto da taxação de alimentos ultraprocessados sobre seu consumo e sobre indicadores da qualidade nutricional da alimentação e prevalência de excesso de peso e obesidade no Brasil.
Descrição: Introdução. A nova edição do Guia Alimentar para População Brasileira destaca a importância do consumo de alimentos frescos (preferencialmente de origem vegetal) como base da alimentação, além da necessidade de que o consumo de alimentos ultraprocessados seja evitado. A taxação de itens específicos dentro do grupo dos ultraprocessados (como refrigerantes ou doces), ou mesmo de todo esse conjunto de alimentos, é proposta como uma medida capaz de promover melhoras no consumo alimentar e estado nutricional da população de países desenvolvidos. No entanto, pouco se sabe sobre o impacto desse tipo de medida no Brasil. Objetivo. Analisar o impacto da taxação de alimentos ultraprocessados sobre seu consumo e sobre indicadores da qualidade nutricional da alimentação e prevalência de excesso de peso e obesidade no Brasil. Métodos. Dados sobre aquisição de alimentos e estado nutricional da população brasileira, coletados pela Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), realizada em 2008/09 pelo IBGE em uma amostra probabilística de 55.970 domicílios de todo o país serão utilizados no presente estudo. O total adquirido de cada alimento será convertido em energia, nutrientes e fibras usando tabelas de composição alimentar. A influência do preço de alimentos ultraprocessados sobre seu consumo e sobre indicadores da qualidade nutricional da alimentação (gorduras totais, gordura saturada, açúcar livre, sódio e fibras) e prevalência de excesso de peso e obesidade no Brasil será estudada empregando-se técnicas de análise de regressão múltipla (modelos tipo log-log) para estimação de coeficientes de elasticidade, controlando-se variáveis sociodemográficas e preço dos demais alimentos. A partir desses modelos, investigar-se-á o impacto de três alíquotas de taxação - 20%, 25% e 30% - sobre o preço do conjunto dos alimentos ultraprocessados e cinco de seus subgrupos de maior consumo..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Rafael Moreira Claro - Coordenador / Ana Paula Bortoletto Martins - Integrante / Renata Bertazzi Levy - Integrante / Daniela Silva Canella - Integrante / Emanuella Gomes Maia - Integrante / Ana Paula Della Nina Oliveira - Integrante / Bruna Vieira de Lima Costa - Integrante / Jacqueline de Barros Sales - Integrante / Luiza Eunice de Sá Silva - Integrante / Natasha Figueiredo - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2016 - Atual
Inequalities in childhood obesity: the impact of the socioeconomic crisis in Portugal from 2009 to 2015
Descrição: Inequalities in childhood obesity: the impact of the socioeconomic crisis in Portugal from 2009 to 2015 ? started in 2016 with the following aims: ? To develop prospective and comparative studies about changes in families? behaviour and in environmental infrastructures from 2009 to 2015-16 and to assess their impact in childhood obesity. ? What changed in families? behaviours regarding nutrition, food insecurity, physical activity, and other lifestyle factors as well as neighbourhood?s resources availability, safety and social organization, as a consequence of the social and economic crisis? How it impacts in childhood obesity?These questions highlight a major challenge faced by the scientific and policymaker community, which is to prevent that the economic crisis turns also into a health crisis. Lisbon, Coimbra and Porto, three Portuguese cities with different characteristics were our cases studies. The same schools that we studied in 2009 were re-evaluated in 2015-16, sampling children aged 3-10 years old. Anthropometric measures to evaluate weight status and questionnaires to parents on: family sociodemographic characteristics, perceptions of their local neighborhoods, quality of life index (WHOQOL-BREF), depression anxiety stress scale for children and parents, diet patterns, food insecurity (Household Food Security Scale ? HFSS), child sedentary behaviors as well as physical activity and sleep duration. The social and built environment were studied in selected neighborhoods of these cities. A prior functional survey was made in 2009-2010 in which infrastructures and equipment?s related to the obesogenic environment were collected and geocoded (GIS) in buffers of 800 meters around child?s residence. Local availability of restaurants, food stores, gyms, green spaces, neighborhood socioeconomic deprivation and safety, were observed and registered. We intend to revisit these neighborhoods and assess the current availability of all resources that had been measured previously, and also assess changes on parental neighborhood perceptions, changes in socioeconomic environment and safety. The outcome of this project will provide clues for the policymakers and authorities of different arenas ? health care, social security, education, transportation ? and at different levels ? local, regional and national ? to overcome health risks and help the most vulnerable people. We plan outreach activities to engage target audiences with the project?s results and raise awareness about the topic. We want to engage mainly two audiences: the local communities involved in the project; and policymakers and stakeholders at local and national levels. The field work was finished and all the collected data (anthropometric and questionnaires) are now in a SPSS database. Our data is now ready to be analysed. On total we observed 8572 children, aged 3.0-11.0 years in the Districts of Coimbra, Lisbon and Porto, in the same schools that we studied in 2002 and 2009..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Augusta Gama - Integrante / Helena Nogueira - Integrante / Vítor Rosado - Integrante / Cristina Padez - Coordenador.Financiador(es): Fundação para a Ciência e a Tecnologia - Auxílio financeiro.
2015 - Atual
Aspectos Econômicos Relacionados à Adoção das Recomendações do Guia Alimentar Para População Brasileira 2014
Descrição: Introdução: No ano de 2014 o Ministério da Saúde publicou a nova edição do Guia Alimentar para População Brasileira como parte de um conjunto de ações objetivando a contenção da epidemia de obesidade e doenças crônicas não transmissíveis relacionadas à má alimentação que afligem o País. Entre suas diretrizes, é destacada a importância do consumo de alimentos frescos como base da alimentação, além da necessidade de se evitar o consumo de alimentos ultraprocessados. Ainda que evidências indiquem forte influência da renda familiar e o preço relativo dos alimentos sobre o processo de escolha alimentar, o efeito desses determinantes sobre a adoção das recomendações do Guia permanece pouco explorado. Objetivo: Analisar aspectos econômicos relacionados à adoção das recomendações do Guia Alimentar para População Brasileira 2014. Métodos: Dados das pesquisas de orçamentos familiares realizadas pelo IBGE entre Julho de 2002 e Junho de 2003 e entre maio de 2008 e maio de 2009 servirão de base para esse estudo. Com base nos dados da POF 2008/9, será estimado o impacto da adoção das recomendações do Guia Alimentar para População Brasileira 2014 para o custo total da dieta. Esse impacto será estimado para o conjunto completo da população, segundo quintos definidos a partir da distribuição de renda per capita da população e região de residência. Ainda com dados da POF 2008/9, analisaremos, de forma transversal, a relação entre renda, preços e a aquisições de alimentos e bebidas feitas ao longo de 12 meses agregados conforme as recomendações do Guia Alimentar para População Brasileira 2014 - por agregados de famílias brasileiras agrupadas segundo critérios geográficos e socioeconômicos. Para o estudo longitudinal da relação entre renda, preços e aquisição de alimentos, consideraremos agrupamentos de estratos de domicílios situados em uma mesma região geográfica e estudados, sucessivamente, em 2002/03 e em 2008/09. O total adquirido de cada alimento será convertido em energia usando tabelas de composição alimentar. A influência da renda familiar e do preço dos alimentos sobre o consumo dos grupos de alimentos será estudada empregando-se modelos de regressão múltipla (log-log) que estimam coeficientes de elasticidade-preço (própria e cruzada) e elasticidade-renda, ambos ajustados para variáveis de confundimento..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Rafael Moreira Claro - Coordenador / Renata Bertazzi Levy - Integrante / Daniela Silva Canella - Integrante / Emanuella Gomes Maia - Integrante / Ana Paula Della Nina Oliveira - Integrante / Bruna Vieira de Lima Costa - Integrante.
2015 - Atual
Mercado Escola: Ações De Educação Alimentar E Nutricional Em Escolas Do Município De Juiz De Fora, Minas Gerais
Descrição: O Mercado Escola trata-se de um projeto que visa disseminar, para as crianças, os adolescentes e os demais membros da comunidade escolar, informações relacionadas à alimentação e nutrição, e também estimular escolhas de alimentos saudáveis por meio de atividades de educação alimentar e nutricional conscientizando e trocando experiências sobre alternativas que podem auxiliar na adoção de práticas alimentares mais saudáveis. Por fim, ressalta-se que esse projeto tem como finalidade auxiliar na redução da prevalência de obesidade na infância e adolescência, agindo de forma preventiva, intervencionista e interdisciplinar na redução dos fatores associados ao sobrepeso e à obesidade na cidade de Juiz de Fora, Minas Gerais..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Fernanda Penido Matozinhos - Integrante / Mirella Lima Binoti - Integrante / Michelle Pereira Netto - Coordenador / Ana Paula Carlos Cândido Mendes - Integrante / Renato Nunes - Integrante / Ana Lívia de Oliveira - Integrante / Maria Alvim Leite - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2015 - Atual
Urbanismo e saúde: um estudo das relações entre aspectos urbanísticos e impactos na saúde da população em duas regiões urbanas de Juiz de Fora/MG
Descrição: As cidades ocupam um lugar privilegiado nos debates sobre questões ambientais, pois o processo de urbanização ocorrido no século XX alcançou a marca de 84% da população brasileira vivendo em áreas urbanas. Por isso, é necessário um planejamento com bases, obrigatoriamente técnico-científicas, para a organização de um espaço que é disputado por vários fins como, circulação, habitação, infraestrutura etc. O objetivo desse projeto é investigar as relações entre aspectos urbanísticos e impactos na saúde da população em duas regiões urbanas de Juiz de Fora/MG..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Klaus Chaves Alberto - Coordenador / Maria Teresa Bustamante Teixeira - Integrante / Mário Círio Nogueira - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2015 - Atual
Distribuição espacial e fatores associados a doenças crônicas em população adulta do município de Viçosa - MG
Descrição: Além dos fatores biológicos e comportamentais dos indivíduos, características do ambiente no qual as pessoas vivem também desempenham um papel importante para as doenças crônicas em diversos países. Ressalta-se que estudos que avaliem a distribuição espacial das doenças crônicas no Brasil são necessários para servir como referência para as políticas e os programas voltados para a prevenção e o controle das DCNT, que devem incentivar mudanças tanto em âmbito individual quanto modificações na sociedade e no ambiente onde as pessoas vivem e trabalham, para que sejam realmente eficazes na redução e controle destas doenças nas diversas populações. Este estudo tem por objetivo caracterizar e descrever a distribuição dos fatores ambientais relativos a aspectos do ambiente construído e social potencialmente relacionados às doenças crônicas em adultos no município de Viçosa-MG. Será desenvolvido a partir de um estudo transversal de base populacional realizado com 1085 adultos. Para compor os dados individuais informações sociodemográficas, antropométricas, clínicas, de condições de saúde e comportamentais serão utilizadas. Informações georreferenciadas de estabelecimentos de venda de alimentos, locais para a prática de atividade física, infraestrutura urbana e nível socioeconômico serão obtidas. Será realizada análise descritiva, espacial e multinível dos dados.
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Milene Pessoa - Coordenador / Jorge Gustavo Velásquez-Meléndez - Integrante / Giana Zarbato Longo - Integrante / Andréia Queiroz Ribeiro - Integrante / Wellington Segheto - Integrante.Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2014 - Atual
Qualidade de Vida Relacionada à Saúde e Perfil Nutricional e Portadores e Derivação Intestinal ? Colostomia e Ileostomia
Descrição: Os ostomizados intestinais são considerados deficientes pela legislação brasileira e é um grupo pouco estudados na área de nutrição. É um público que possui grande tendência de ter perdas nutricionais e diminuição na qualidade de vida. Nesse sentido, o objetivo do presente estudo é verificar a qualidade de vida relacionada à saúde e o perfil nutricional de pacientes ostomizados assistidos pelo Serviço de atenção à saúde da pessoa ostomizada - SASPO do município de Juiz de Fora - MG..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2017
Conhecimento sobre Suplementos Alimentares e Consumo dos Mesmos por Desportistas
Descrição: O objetivo do estudo é avaliar o consumo de suplementos esportivos e o conhecimento a respeito destes suplementos por parte de desportistas frequentadores de academias de ginástica da cidade de Juiz de Fora..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2013 - 2017
Ambiente Construído e Ambiente Social Associações com o Sobrepeso, Obesidade e Consumo Alimentar de Crianças e Adolescentes de Juiz de Fora
Descrição: Estimar as associações das variáveis do ambiente construído e do ambiente social com o sobrepeso, a obesidade e o consumo alimentar das crianças e adolescentes da cidade de Juiz de Fora- MG..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2012 - 2016
Análises de dados do Inquérito Telefônico VIGITEL para o município de Belo Horizonte - MG
Descrição: Realizar análises dos dados anuais do sistema VIGITEL para o município de Belo Horizonte..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2012 - 2015
Prevalência do polimorfismo do gene do receptor da leptina (GLN223ARG), obesidade e sua potencial associação com a adiposidade e fatores de risco cardiovasculares: estudo de base populacional
Descrição: O presente estudo tem como objetivo avaliar a prevalência do polimorfismo do receptor da leptina (LEPR Gln223Arg) e sua potencial associação no contexto de ambiente físico e percebido em estudo de base populacional..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2011 - Atual
Análises individuais e contextuais de fatores de risco e proteção de doenças crônicas
Descrição: O presente estudo tem como objetivo a validação do consumo de álcool aferido pelos sistemas de vigilância de fatores de risco (VIGITEL) incluindo a reprodutibilidade e validade; Analisar as contribuições de fatores de risco individuais e de meio ambiente usando sistemas de geo-referenciamento; Estimar determinantes comportamentais e estilos de vida potencialmente associados com doenças crônico não transmissíveis..
Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2009 - 2010
Reprodutibilidade e Validação de indicadores do consumo alimentar do Sistema VIGITEL - Vigilância de Fatores de Risco e de Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico
Descrição: O estudo foi realizado para avaliar a validade e reprodutibilidade dos dados de consumo do VIGITEL..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Milene Pessoa - Integrante / Jorge Gustavo Velásquez-Meléndez - Coordenador / Deborah Carvalho Malta - Integrante / Suellen Fabiane Campos - Integrante.Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
2008 - 2012
Estudo dos fatores de risco, proteção e linha do cuidado para doenças crônicas em usuários do SUS e de planos de saúde no município de Belo Horizonte, Minas Gerais
Descrição: Estudo epidemiológico transversal de base populacional, descritivo e analítico, que foi desenvolvido por meio de entrevista por telefone e por entrevista face a face em 2008 e 2009 usando os dados do sistema VIGITEL ? Vigilância de Fatores de Risco e de Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico levantados em Belo Horizonte- MG. O estudo analisou as práticas assistenciais que estão sendo desenvolvida entre usuários do SUS e beneficiários de planos de saúde, aprofundando a perspectiva do acesso, a atenção ofertada de acordo com a linha do cuidado, a avaliação do usuário sobre estas práticas, e a compreensão dos mesmos sobre a adoção de práticas saudáveis..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (4) Doutorado: (2) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Jorge Gustavo Velásquez-Meléndez - Coordenador / Deborah Carvalho Malta - Integrante / Francisco Carlos Félix Lana - Integrante / Maria Imaculada de Fátima Freitas - Integrante.Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
2006 - 2008
Resistência à Insulina em comunidade rurais do Vale do Jequitinhonha
Descrição: Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de verificar a associação de indicadores antropométricos, bioquímicos e hemodinâmicos com a resistência à insulina em adultos de duas comunidades rurais do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2006 - 2008
Fatores de Risco Cardiovasculares, doenças crônicas e herdabilidade em área rural de Minas Gerais.
Descrição: Este estudo integrou-se a um projeto mais amplo que foi realizado pelo Centro de Pesquisas René Rachou - FIOCRUZ, sendo a Escola de Enfermagem UFMG uma das instituições cooperantes. O objetivo central deste projeto foi estabelecer uma linha de base para estudo da prevalência e associação dos fatores de risco comportamentais, biológicos e sócio-econômicos das doenças cardiovasculares com ênfase nos componentes da síndrome metabólica de comunidades rurais do Vale do Jequitinhonha..
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.


Projetos de extensão


2018 - Atual
Primeira Oficina de Ambiente Alimentar: discussões teóricas e metodológicas
Descrição: O consumo alimentar envolve um comportamento complexo de origem multifatorial, com influências individuais e ambientais [1]. O número de pesquisas sobre a relação do ambiente alimentar com a saúde da população vem crescendo [2]. Glanz et al. (2005) propuseram um modelo conceitual para estudar o ambiente alimentar norte-americano com base em um modelo ecológico do comportamento em saúde. Os autores discutem que os fatores políticos, individuais, comportamentais e ambientais influenciam os padrões alimentares que, consequentemente, podem afetar o risco para o desenvolvimento de muitas doenças crônicas. [3]. No Chile, foi elaborado um modelo conceitual que engloba cinco ambientes alimentares inter-relacionados, apesar de terem características distintas: ambiente doméstico, ambiente público, ambiente institucional e organizacional, ambiente de restauração e ambiente de abastecimento.[4] Até o presente momento não há um modelo que capte as especificidades do ambiente alimentar brasileiro. Para obtenção de informações para estudo do ambiente alimentar, em termos de densidade de lojas de alimentos, as formas mais comuns são a observação direta, auditoria virtual e uso de dados secundários. O primeiro é considerado padrão ouro e o método mais confiável e consiste na verificação dos estabelecimentos diretamente no solo, mas possui algumas desvantagens: é restrito a áreas geográficas pequenas, necessitam de um tempo maior para a sua realização e são mais caras, devido aos custos de deslocamento [5]. A auditoria virtual, consiste na verificação das ruas por ferramentas como o Google Street View, possuindo a vantagem de economia de tempo e recursos, além de excluir o risco de visitar locais perigosos e poder ser realizada em qualquer lugar e a qualquer hora, tendo como pré-requisito somente conexão com a internet [5,6,7]. Entretanto, possui limitações, como a visualização de ruas que somente podem ser acessadas por meio de automóveis, a captura das fotos estão restritas a áreas que o Google cobre, a qualidade das imagens disponibilizadas podem não permitir a adequada visualização da rua e construções, os proprietários de imóveis ou outros bens podem solicitar a retirada das imagens, e a vista da calçada pode ser bloqueada por automóveis estacionados na rua [7,8]. O uso de banco de dados secundários, por sua vez, consiste em uma lista de estabelecimentos comerciais de venda de alimentos disponibilizada por setores do governo com as informações de endereço e tipo de estabelecimento. É o mais utilizado nos estudos devido a sua maior praticidade e rapidez de obtenção dos dados em relação aos outros métodos. Entretanto, os dados secundários podem estar desatualizados e deixar de capturar estabelecimentos existentes [5,6]. Uma das principais limitações encontradas nos estudos sobre o ambiente alimentar é a utilização de somente um banco secundário como fonte de informação sobre os estabelecimentos de venda de alimentos para compor o ambiente alimentar, sem devida validação [5]. Deste modo, verificar a acurácia do uso de bancos secundários de pontos de venda de alimentos para avaliação do ambiente alimentar se faz necessária a fim de obter resultados mais confiáveis sobre os estudos realizados. A presente oficina justifica-se pela necessidade de reunir diversos pesquisadores da área de ambiente alimentar para discutir os aspectos conceituais do ambiente alimentar e pensar conjuntamente estratégias para validação de dados secundários, que são usualmente utilizados neste tipo de estudo..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Milene Cristine Pessoa - Coordenador / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Bruna Vieira de Lima Costa - Integrante / Luana Lara Rocha - Integrante / Paula Martins Horta - Integrante / Olívia Souza Honório - Integrante / Maria Izabel de Castro Magalhães Fortes - Integrante / Danielle Soares Gardone - Integrante / Samuel Lage de Paula - Integrante.
2017 - Atual
APRIMORAMENTO PROFISSIONAL DE NUTRICIONISTAS DA SECRETARIA MUNICIPAL ADJUNTA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SMASAN): ARTICULAÇÃO ENSINO - SERVIÇO - EXTENSÃO
Descrição: Trata-se de uma ação de Extensão baseada na realização de capacitações conduzidas por docentes do curso de Nutrição da UFMG e discentes dos cursos de Mestrado e Doutorado da Escola de Enfermagem e Medicina da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), com apoio do Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Educação, Alimentação e Nutrição - GEAN. Tais capacitações serão direcionadas a nutricionistas das diferentes gerências da Secretaria Municipal Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional (SMASAN) da Prefeitura de Belo Horizonte (PBH) e graduandos do curso de Nutrição da UFMG. Tal ação se justifica tendo em vista a demanda a necessidade de aprimoramento profissional e atualização em diversas áreas da nutrição, pesquisa e saúde coletiva demandada pelos nutricionistas da diferentes gerências da SMASAN e contribuição para incremento dos conhecimentos de graduandos do curso de Nutrição. Espera-se que tal iniciativa possa contribuir para a melhoria do desempenho profissional e acadêmico do público alvo envolvido, considerando o conhecimento científico como valor intrínseco à prática do nutricionista. Adicionalmente, espera?se favorecer a articulação entre o ensino, o serviço e a comunidade tendo em vista as diretrizes da extensão e consequente formação de multiplicadores sobre as temáticas alvo da capacitação..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Doutorado: (2) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Ann Kristine Jansen - Integrante / SIMONE CARDOSO LISBOA PEREIRA - Coordenador / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Cristianny Miranda e Silva - Integrante / Bruna Vieira de Lima Costa - Integrante / Maite Costa da Silva - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro - Integrante.
2016 - 2017
Cuidado nutricional de pacientes em reabilitação cardiovascular e metabólica
Descrição: Trata-se de um projeto de extensão que contemplará duas abordagens de cuidado nutricional de pacientes atendidos pelo Serviço de Reabilitação Cardiovascular e Metabólica do HC - UFMG, descritas a seguir: Atendimento nutricional individualizado e Grupos de Educação Alimentar e Nutricional Continuada..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Flávia Moraes Silva - Coordenador / Raquel Rodrigues Brito - Integrante / Danielle Aparecida Gomes Pereira - Integrante / Denise Pacheco - Integrante / Isadora Jardim de Lima - Integrante / JESSICA TOSSATI - Integrante.
2016 - Atual
MULHERES PELO GUARANI: UM OLHAR FEMININO PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE
Descrição: As mulheres são maioria no Brasil. Em 2010, eram quase 4 milhões a mais que homens e, em 2050, estima-se que este número alcance 7 milhões (INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA/IBGE, 2011). Do total de mulheres, a maioria está em idade fértil e a taxa de fecundidade no País está reduzindo. Neste contexto, é imprescindível a ampliação do conceito de saúde-doença e o foco na promoção da saúde. A promoção da saúde é definida como um processo de capacitação da comunidade para atuar na melhoria da sua qualidade de vida e saúde, incluindo uma maior participação no controle desse processo. Assim, a atribuição dos profissionais da saúde como agentes de mudança no contexto de atenção aos grupos e indivíduos passe a ser de facilitadores no processo da educação em saúde (MACHADO et al, 2007). A perspectiva tradicional do ensino na educação nem sempre reconhece as estratégias didático-pedagógicas ou modos de ensinar problematizadores, com protagonismo ativo dos educandos, fortemente consolidadas hoje no campo da educação, cujo principal pensador brasileiro foi o educador Paulo Freire (FREIRE, 2011). A educação em saúde requer, portanto, o desenvolvimento de um pensar crítico e reflexivo, permitindo desvelar a realidade e propor ações transformadoras que levem o indivíduo a sua autonomia e emancipação enquanto sujeito histórico e social, capaz de propor e opinar nas decisões de saúde para o cuidar de si, de sua família e da coletividade (MACHADO et al, 2007). Ao longo dos últimos anos, vários avanços foram realizados no que diz respeito à saúde das mulheres. Atualmente, são diversas as políticas públicas que abordam a melhoria da qualidade de vida desse grupo populacional, o qual necessita de linhas de cuidados específicas nas políticas de saúde e exigem do Sistema Único de Saúde (SUS) um olhar cada vez mais diferenciado. Todavia, muitas vezes as mulheres permanecem à margem da atenção à saúde, recebendo propostas de ações simplistas e reducionistas. No contexto das políticas públicas, é importante destacar a assistência profissional baseada nas boas práticas e nas evidências científicas. Na Atenção Primária à Saúde (APS), por exemplo, a atuação multiprofissional e interdisciplinar é ampla; a mulher deve ser assistida em todos os seus ciclos de vida e demandas. Ademais, a equipe multiprofissional é elemento substancial no que se refere à elaboração e execução das ações educativas. As políticas públicas de atenção às mulheres incluem a educação em saúde como estratégia de prevenção de agravos e de promoção da saúde. Ao fomentar as medidas educativas nas diversas áreas e enfoques da atenção às mulheres, contribui-se para a abertura de diálogos com a família e para o seu empoderamento. Justificativa: Frequentemente, há a compreensão do processo saúde-doença de forma fragmentada, o que tem repercussão nas políticas públicas estruturadas e dificulta a atenção integral à saúde das mulheres. Desse modo, mesmo onde existe maior progresso, há a necessidade de melhorar as ações ofertadas; de investir em políticas públicas voltadas para as mulheres, garantindo os direitos legalmente constituídos; de ampliar o acesso aos meios e serviços de promoção da saúde, de prevenção dos agravos e de assistência da saúde integral (FRIAS et al., 2009). A APS é a porta de entrada preferencial da rede de atenção à saúde. O objetivo desse projeto é realizar ações de intervenção com a mulher no Centro de Saúde Guarani, incluindo os profissionais de saúde e usuários do Centro de Saúde, com a finalidade de proporcionar um momento de ensino, promoção da saúde e oferta de cuidados. Ademais, a pirâmide de faixa etária da população do Centro de Saúde Guarani caracteriza-se por um maior número de pessoas do sexo feminino, o que corresponde a um público significativo diante das condutas e ações que o serviço deve se atentar quanto as suas necessidades..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Fernanda Penido Matozinhos - Coordenador / Livia Cozer Montenegro - Integrante.
2016 - Atual
A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COMO TEMA TRANSVERSAL NO AMBIENTE ESCOLAR
Descrição: A alimentação é considerada um tema relevante frente ao cenário atual de elevadas prevalências de sobrepeso e obesidade entre crianças e adolescentes. Nesse contexto, o papel da educação alimentar e nutricional (EAN) emerge como importante campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde e tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos (BRASIL, 2012). Assim, dentre as diretrizes curriculares nacionais da educação infantil, destaca-se a inclusão da EAN no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida na perspectiva da segurança alimentar e nutricional (BRASIL, 2009). Atendendo a essa premissa, o Programa Saúde na Escola (PSE), implantado no Brasil em 2007, tem como uma de suas principais diretrizes contribuir para o fortalecimento de ações na perspectiva do desenvolvimento integral de educandos e proporcionar à comunidade escolar a participação em programas e projetos que articulem saúde e educação, como a inclusão de temáticas de educação em saúde no projeto político pedagógico das escolas (BRASIL, 2009). Nessa perspectiva, desde 2013, a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMASAN) e Secretaria Municipal de Educação (SMED) da Prefeitura de Belo Horizonte vêm desenvolvendo intervenções educativas, em parceria com a UFMG, com alunos do 4º ano de escolas municipais da capital tendo obtido resultados promissores e tem almejado a ampliação para atendimento de outras turmas. Essa ampliação denota a necessidade ainda maior de fomentar a formação de multiplicadores, com destaque para os professores e monitores do PSE. Assim, emerge a proposta deste projeto que pretende propiciar a construção de materiais de apoio com organização de estratégias de EAN para que tais atores possam abordar essa temática como um tema transversal. Os temas transversais correspondem a questões importantes, urgentes e presentes sob várias formas na vida cotidiana, tais como meio ambiente, saúde, consumo, dentre outros, cujos objetivos e conteúdos devem ser incorporados nas áreas já existentes e no trabalho educativo da escola. Essa forma de organizar o trabalho didático recebeu o nome de transversalidade..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Coordenador / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Cristianny Miranda e Silva - Integrante / MARIANA CAETANO ALBINO - Integrante.
2016 - Atual
DO MERCADO AO PRATO: AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE BELO HORIZONTE, MINAS GERAIS
Descrição: Trata-se de um projeto de intervenção, que será desenvolvido nas escolas municipais de Belo Horizonte. A seleção das escolas será feita em parceria com a Gerência de Educação para o Consumo Alimentar da Secretaria Municipal Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional. A primeira etapa da intervenção será realizar um diagnóstico com as crianças e seus pais de modo a conhecer o perfil das compras realizadas pela família. Para isso, a proposta contará com a elaboração de duas listas de compras com base no grau de processamento dos alimentos conforme recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014). A proposta da atividade é simular com as crianças uma compra em mercados cenográficos onde estarão dispostos alimentos comuns de serem encontrados à venda no entorno onde as crianças residem e estudam. As crianças irão montar sua lista de compras contendo os itens de preferência ou que julgarem importantes, simulando, assim, uma compra de alimentos para consumo em casa. Feita a lista de compras, cada aluno selecionará um alimento de sua lista, um de cada vez, e dirá em voz alta por quais motivos selecionou aquele alimento. Após retirar e falar sobre sua escolha, o aluno irá devolver o alimento para o local de onde foi retirado para que o próximo aluno prossiga com a atividade. Finalizada a primeira dinâmica, a diferença no grau de processamento dos alimentos será explicada aos alunos mostrando exemplos de cada categoria seguida de orientações sobre esses alimentos. A quantidade de açúcar, sal e gordura adicionados aos alimentos ultraprocessados será apresentada com o auxílio de ampolas contendo o teor desses ingredientes para mostrar aos alunos potenciais riscos para a saúde quando tais alimentos são consumidos em excesso. Após tais orientações um novo cenário será montado ?Mercadinho da Nutrição? e cada aluno deverá escolher um alimento do ?Mercadinho do Bairro? e colocá-lo na prateleira correspondente do ?Mercadinho da Nutrição?, a atividade finaliza com as devidas correções e considerações finais. Como estratégia de avaliação pré e pós intervenção serão avaliadas as duas listas de compras preenchidas e aplicadas com as crianças e a outra preenchida pelos pais de modo a verificar mudanças na percepção da escolha alimentos. Além da intervenção educativa será realizada a avaliação do ambiente alimentar do entorno escolar de modo a verificar a disponibilidade de alimentos que são comercializados próximos às escolas para propor intervenções futuras com base na oferta e acesso de alimentos. Para isso, serão avaliados os estabelecimentos no entorno circular (buffer) de 100 metros das escolas. Os estabelecimentos serão classificados por meio do índice de avaliação de acesso a alimentos em estabelecimentos comerciais de alimentos para consumo no domicílio e do índice de avaliação de acesso a alimentos em estabelecimentos comerciais de alimentos para consumo imediato (DURAN et al., 2015)..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Coordenador / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Juliana Gonçalves Santos - Integrante / LUANA ROSA DE OLIVEIRA TITONELE - Integrante / ELIZABETE BASSANI - Integrante / ADILANA ALCÂNTARA - Integrante / ISABELLA SENA DE ALMEIDA - Integrante / LUCILENE TAVARES - Integrante / MILENA REGINA DE FARIA MAGALHAES - Integrante / SIMONE CARDOSO LISBOA PEREIRA - Integrante / Andressa Neves - Integrante / Maira Pessoa - Integrante.
2016 - Atual
Ações educativas no contexto da promoção da Segurança Alimentar e Nutricional
Descrição: A proposta deste Programa é a criação de ambientes que favoreçam as atividades de ensino-aprendizagem para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), que permita a troca de saberes não hierarquizados (popular, científico e de experiência) sobre temáticas que articulam as duas dimensões da SAN: a alimentar e a nutricional. A dimensão alimentar relaciona-se aos processos de disponibilidade (produção, comercialização e acesso ao alimento) e a nutricional está associada à escolha, ao preparo e consumo alimentar e sua relação com a saúde e a utilização biológica do alimento. Esta troca de saberes ocorrerá entre os atores envolvidos, em cada um dos projetos vinculados a este Programa: servidores, docentes, discentes de graduação e da pós-graduação da UFMG; docente de outra instituição de ensino superior (psicóloga); profissionais da Secretaria Municipal Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional- SMASAN (nutricionistas e pedagoga); e participantes da comunidade externa (escolares, cantineiras, educadores docentes e não-docentes de escolas públicas municipais; frequentadores de restaurante populares; e empregados domésticos). Este Programa se fundamenta no fato de que a SAN entendida como ?direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem que haja comprometimento ao acesso a outras necessidades essenciais, embasado nas práticas alimentares promotoras da saúde que respeitam a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis? é um tema fortemente articulado à saúde, ao ambiente e ao desenvolvimento sustentável global. No contexto da saúde, a violência da fome e o aumento da obesidade são faces de uma dinâmica política e econômica cujos impactos transcendem grupos ou fronteiras regionais. Adicionalmente, dentre as políticas que visam garantir a SAN, tem-se a inserção da alimentação como um direito social, que torna o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) inerente a todas as pessoas. Nesse sentido, cabe ao Estado prover as condições para que o DHAA seja respeitado e, aos profissionais de saúde, empoderar indivíduos e comunidades acerca de seus direitos. Uma das ferramentas mais potentes de empoderamento no âmbito no DHAA é a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), definida pelo Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas como ?um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis. O objetivo do projeto é fortalecer as ações educativas para a promoção da SAN, com propostas pautadas nos princípios do Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas e do Guia Alimentar para a População Brasileira, envolvendo diferentes cenários de operacionalização das políticas de SAN (escolas públicas, ambiente doméstico e restaurantes populares)..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / ELIZABETE BASSANI - Integrante / SIMONE CARDOSO LISBOA PEREIRA - Coordenador / Andressa Lorena Nunes Neves - Integrante / Maíra Pessoa Nogueira Torres Simoes - Integrante / Rita de Cássia Padula Alves Vieira - Integrante.
2016 - Atual
PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ESCOLAS MUNICIPAIS: ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO DE SAÚDE E DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Descrição: Este programa se baseia no fato de que a oferta sustentável de uma alimentação adequada e balanceada desde a infância pode prevenir o surgimento de Doenças e Agravos Não Transmissíveis (DANT), como doenças cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão arterial, além da obesidade e suas complicações. Ademais, relaciona-se diretamente com a segurança alimentar e nutricional. Desse modo, o acesso sustentável à alimentação de qualidade, incluindo ações efetivas de educação alimentar e nutricional são essenciais ao público infantil. Neste contexto, o ambiente escolar, um importante centro de ensino-aprendizagem, convivência e crescimento, onde se acumulam valores de vida fundamentais, torna-se um local propício para o estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis. Além disso, a escola possui amplo alcance e repercussão, pois exerce grande influência sobre as crianças em cada etapa do seu desenvolvimento. Portanto, representa um local-chave para a promoção de uma alimentação saudável, por sua estrutura favorável para o desenvolvimento de novas atividades e o alcance de grande parcela da população com a utilização de recursos de baixo custo. No entanto, para criar intervenções que promovam a mudança de hábitos alimentares dos escolares, é necessário considerar as dificuldades inerentes à construção do próprio conhecimento, na estrutura mental e nos condicionantes sociais que envolvem esses indivíduos. Tais dificuldades foram consideradas neste programa ao propor ações de educação alimentar e nutricional, pautadas na arte mobilização, que envolvem toda comunidade escolar, contemplando cantineiras, professores, alunos e pais. Destaca-se que essas técnicas de ensino fundamentadas na arte como linguagem essencial para as experiências de aprendizagem transcendentes, realizadas por meio de processos de mobilização interior, oportunizam a capacidade reflexiva e de criação dos participantes, contribuindo para despertar o potencial cognitivo, sensitivo, de associações, da imaginação e dos processos intuitivos que informam o próprio modo de conhecer das pessoas. Assim, o entrelaçamento da arte com a educação produzirá sentidos de aprendizagem que ultrapassem o mecanicismo da técnica, já que possibilita a produção de experiências de aprendizagem não padronizáveis pela instrumentalidade da razão, incentivando processos criativos capazes de formar sujeitos do saber e da liberdade. Adicionalmente, a promoção de práticas alimentares saudáveis no ambiente escolar constitui uma estratégia de vital importância para o enfrentamento dos problemas nutricionais do contexto atual, sendo fundamental realizar o diálogo entre as diferentes áreas da Prefeitura de Belo Horizonte (PBH), numa ação transversal, integrada e intersetorial, que componha uma rede de compromisso com a qualidade de vida da população. Deste modo, a educação alimentar e nutricional como estratégia de promoção à saúde e garantia de segurança alimentar e nutricional nas unidades municipais de educação infantil e fundamental de Belo Horizonte tornam-se fundamentais, para a proposição de mudanças necessárias quanto à legislação vigente e ampliação da inserção da educação nutricional nas demais unidades educacionais da rede municipal de ensino..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Coordenador / SIMONE CARDOSO LISBOA PEREIRA - Integrante / Ariene Silva do Carmo - Integrante / ARABELE TEIXEIRA DE LACERDA - Integrante / ADRIANA CÂNDIDA DA SILVA - Integrante.
2014 - 2015
Criação Do Ambiente Virtual para Educação Permanente
Descrição: Objetivo: Criar um site com fins educacionais e por meio dele promover a formação continuada de nutricionistas, professores, técnicos, alunos e comunidade, a partir da utilização de tecnologias digitais na formação, treinamento e educação..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2014 - 2015
Educação Alimentar e Nutricional no Campus da Universidade Federal de Juiz de Fora
Descrição: Objetivo: Orientar indivíduos praticantes de atividades físicas, no Campus da Universidade Federal de Juiz de Fora, sobre práticas alimentares adequadas e incentivar hábitos saudáveis e simples para o dia-dia desses indivíduos e com isso, melhorar a qualidade de vida e prevenir doenças crônicas não transmissíveis nestas pessoas..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2014 - 2015
Ações de educação alimentar e nutricional no Projeto JF+Ativa
Descrição: Objetivo: Realizar atividades de educação alimentar e nutricional com os participantes das ações do Projeto JF + Ativa da Prefeitura Municipal de Juiz de Fora, voltadas principalmente o estímulo à adoção de um estilo de vida mais saudável. O Projeto JF + Ativa visa por meio de uma gestão articulada, compartilhada e participativa com organizações governamentais e não governamentais, desenvolver uma estratégia municipal de caráter interdisciplinar e intersetorial para o enfrentamento às doenças crônicas não transmissíveis e seus fatores de risco, dentre eles o estímulo à prática de atividade física e a adoção de hábitos alimentares saudáveis. Para integrar com as ações do Projeto JF + Ativa , as atividades de educação alimentar e nutricional serão realizadas por meio de técnicas lúdicas e pedagógicas de forma a abordar questões relacionadas a um estilo de vida saudável, principalmente, no que diz respeito à alimentação adequada e saudável..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2014 - 2015
Nutrição Além do Prato
Descrição: Objetivo: o presente projeto de extensão possui como proposta desenvolver e aplicar atividades de educação alimentar e nutricional para estudantes que frequentam o Restaurante Universitário do campus da Universidade Federal de Juiz de Fora/MG visando promoção de saúde através de informações que estimulem uma alimentação adequada e saudável..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2014 - Atual
Direito humano à alimentação adequada, segurança alimentar e nutricional e Educação Alimentar e Nutricional nos Curumins
Descrição: Objetivo: Levar aos alunos dos Curumins os conhecimentos gerais de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) , Direito Humano Alimentação Adequada (DHAA) , alimentação saudável, promovendo conhecimento e prática contínua e autônoma, envolvendo a dinâmica socioeconômica e as condições de saúde e de educação, condizentes com o território onde essas famílias estão inseridas, proporcionando a esse alunos a capacidade de realizar a busca pelos seus direitos. Paralelamente, trazer conhecimentos teórico-práticos para os alunos de Nutrição da UFJF, promovendo minicursos, palestras e oficinas com certificação a fim de capacitá-los..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (5) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Mirella Lima Binoti - Coordenador / Priscila Cintra Figueiredo - Integrante / Isabel Cristina Soares Campos - Integrante / Jocilene Queiroga Resende - Integrante / Noemi Regina dos Santos - Integrante / Raphaella de Paula dos Santos - Integrante.
2013 - 2015
Intervenções Educativas em Alimentação e Nutrição
Descrição: O objetivo desse projeto é verificar fatores ambientais associados com o aumento da prevalência de obesidade, principalmente os fatores relacionados ao ambiente da residência (vizinhança) das crianças e dos adolescentes os quais podem auxiliar na definição de políticas públicas de prevenção do excesso de peso e da obesidade. Além disso, o projeto visa desenvolver e aplicar atividades de educação alimentar e nutricional com os alunos e seus pais e fornecer informações sobre alimentação saudável e estilo de vida saudável para os alunos e seus pais..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2013 - 2015
Implementação de sistema de organizacional de UAN em creche filantrópica
Descrição: Objetivo: Implementar um sistema organizacional de gestão para a UAN do ?PROJETO KIDS?AFIO? garantindo a segurança alimentar e nutricional das crianças atendidas nesse local..
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
2013 - Atual
Educação Alimentar e Nutricional de Desportistas Matriculados em Academias de Ginástica da Cidade de Juiz de Fora credenciadas pelo Conselho Regional de Educação Física
Descrição: Objetivo: Informar sobre o uso de suplementos esportivos aos desportistas regularmente matriculados nas academias de Juiz de Fora, visando redução do consumo de suplementos sem orientação nutricional e de forma desnecessária. O projeto será realizado em academias de ginástica da cidade de Juiz de Fora, com desportistas que frequentam estes locais no mínimo 3 vezes por semana..
Situação: Em andamento; Natureza: Extensão.
2004 - 2005
Condições de Vida, de Saúde, de Nutrição e de Trabalho dos Trabalhadores Próprios e Terceirizados da CENIBRA
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (8) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Olivia Maria de Paula Alves Bezerra - Integrante / Claúdia Aparecida Marlieri - Coordenador.
2004 - 2004
Avaliação Nutricional dos Pré-Escolares e Escolares das Escolas Municipais de Diogo de Vasconcelos- MG
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (3) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Flávia D' Martin Maia - Integrante / Margareth da Silva Corrêa - Coordenador / Adriana Meireles - Integrante / Milene Pessoa - Integrante.
2004 - 2004
Proposta de Educação Nutricional para Municípios de Pequeno Porte. Uma experiência no município de Diogo de Vasconcelos - MG
Situação: Concluído; Natureza: Extensão.
Alunos envolvidos: Graduação: (2) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Flávia D' Martin Maia - Integrante / Margareth da Silva Corrêa - Coordenador.


Outros Projetos


2016 - Atual
Grupo de estudo, pesquisas e práticas em educação, alimentação e nutrição - GEAN
Descrição: A proposta de criação do Grupo surgiu para sistematizar encontros de estudo, discussão e fortalecimento das pesquisas, realizados por meio da parceria entre Departamento de Nutrição/Escola de Enfermagem/UFMG e a Gerência de Educação para o Consumo Alimentar (GEDCAL) Secretaria Municipal Adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional- SMASAN/ PBH-MG. Trata-se de uma parceria que iniciou em 2010 e que conta com 02 (duas) dissertações de mestrado concluídas, 03 (três) em andamento; 04 (quatro) teses de doutorado em andamento; 05 (cinco) artigos publicados; diversos resumos publicados em anais de eventos; e produção de materiais técnicos e instrucionais..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Coordenador / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Juliana Gonçalves Santos - Integrante / LUANA ROSA DE OLIVEIRA TITONELE - Integrante / ELIZABETE BASSANI - Integrante / ISABELLA SENA DE ALMEIDA - Integrante / SIMONE CARDOSO LISBOA PEREIRA - Integrante / Andressa Lorena Nunes Neves - Integrante / Ariene Silva do Carmo - Integrante / Cristianny Miranda e Silva - Integrante / Maíra Pessoa Nogueira Torres Simoes - Integrante / Adilana de Oliveira Rocha Alcântara - Integrante / Lucilene Alves Tavares Corrêa - Integrante.
2016 - Atual
Grupo de Pesquisas em Epidemiologia - Observatório de Saúde Urbana - UFMG

Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Waleska Teixeira Caiaffa em 27/11/2016.
Descrição: O Grupo de Pesquisas em Epidemiologia (GPE) foi criado em 1986 e em 2002 agregou-se a ele o Observatório de Saúde Urbana de Belo Horizonte (OSUBH). É um grupo com características multidisciplinares, envolvendo pesquisadores de várias instituições e departamentos da UFMG e gestores da Secretaria Municipal de Saúde de BH (SMSA). Sua missão é produzir conhecimentos sobre saúde urbana e seus determinantes para subsidiar políticas públicas, que impactem na redução das iniquidades intra-urbanas, e qualificar profissionais para atuar na área. Por meio da pesquisa científica, seus estudos objetivam a compreensão das condições sociais e ambientais da vida urbana para a implementação de estratégias específicas de intervenção e de políticas públicas, fornecendo bases empíricas para avaliar quais intervenções urbanas funcionam melhor em contextos específicos. Desde sua criação, está diretamente ligado à Pós-graduação, (Programa de Pós-graduação em Saúde Pública, Mestrado, Doutorado) e tem oferecido cursos em parceria com instituições internacionais e nacionais. Ainda, desenvolve atividades de pesquisa e ensino em estreita parceria com diversas instituições públicas de saúde no país. Atualmente é Centro Colaborador do Ministério da Saúde e da OPAS, além das efetivas parcerias com a SMSA-BH, com a FIOCRUZ (BH e RJ), com a BHTrans, e com o Observatório do Milênio de BH. Entre os parceiros internacionais, destacam-se a University of Michigan, a Drexel University (School of Public Health) e o Centre for Health Development da OMS em Kobe (WHO/Kobe Centre). Destaca-se ainda, a aprovação no Projeto Ciências sem Fronteiras/CNPq, modalidade pesquisador visitante, com a participação da professora Ana Vitoria Diez-Roux, da Drexel University. Os resultados das pesquisas desenvolvidas pelo grupo podem ser evidenciados pelo expressivo número de publicações indexadas, apresentação de trabalhos em congressos nacionais e internacionais e no subsídio de políticas públicas na área da saúde..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (8) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Deborah Carvalho Malta - Integrante / George Luiz Lins Machado Coelho - Integrante / Waleska Teixeira Caiaffa - Coordenador / Fernando Augusto Proietti - Integrante / Amélia Augusta de Lima Friche - Integrante / Celeste de Souza Rodrigues - Integrante / Cesar Coelho Xavier - Integrante / Cibele Comini César - Integrante / Clareci Silva Cardoso - Integrante / Cláudia Di Lorenzo Oliveira - Integrante / Doralice Barros Pereira - Integrante / Elaine Leandro Machado - Integrante / Fabiane Ribeiro Ferreira - Integrante / Heloisa Soares de Moura Costa - Integrante / Janise Bruno Dias - Integrante / Maria Angélica de Salles Dias - Integrante / Maria Cristina de Mattos Almeida - Integrante / Maria Isabel Toulson Davisson Correia - Integrante / Rafael Romero Nicolino - Integrante / Renato Cesar Ferreira de Souza - Integrante / Roseli Gomes de Andrade - Integrante / Sueli Aparecida Mingoti - Integrante / Vanessa Moraes Bezerra - Integrante / Veneza Berenice de Oliveira - Integrante / Adriana Lúcia Meireles - Integrante / Amanda Cristina de Souza Andrade - Integrante / Amanda Paula Fernandes - Integrante / Camila Teixeira Vaz - Integrante / Cláudia Silva Dias - Integrante / Cynthia Graciane Carvalho Ramos - Integrante / Dário Alves da Silva Costa - Integrante / Fabiano de Almeida Célio - Integrante / Fernanda Abalen Martins Dias - Integrante / Luciano Antonacci Condessa - Integrante / Marcela Guimarães Côrtes - Integrante / Mônica Faria Felicíssimo - Integrante / Natalia Bruna Dias Campos - Integrante / Otaviana Cardoso Chaves - Integrante / Priscila Brandão dos Reis - Integrante / Rebecca Barbosa de Decco Monteiro Marinho - Integrante.
2015 - Atual
Grupo de Pesquisa em Nutrição e Saúde Coletiva
Descrição: Grupo certificado pela Professora Ana Paula Carlos Cândido Mendes envolvendo as linhas de pesquisa Epidemiologia nutricional em doenças crônicas não transmissíveis e deficiências nutricionais.
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (8) / Doutorado: (1) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Michele Pereira Netto - Integrante / Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido Mendes - Coordenador / Maria Alvim Leite - Integrante / Felipe Silva Neves - Integrante / Maíra Macário de Assis - Integrante / Vanessa Sequeira Fontes - Integrante / Aline Silva de Aguiar - Integrante / Bárbara Danelon Andrade - Integrante / Priscila Moreira de Lima Pereira - Integrante / Camila Ferreira Carrara - Integrante / Jéssica Almeida Silva da Costa - Integrante / Ludmara Zimmermann Silva - Integrante / Marcela Melquiades de Melo - Integrante / Michelle Andrade Moreira - Integrante / Thiago Balbi Seixas - Integrante / Fabiana Almeida da Silva - Integrante.
2014 - Atual
Núcleo de Assessoria, Treinamento e Estudos em Saúde
Descrição: O NATES/UFJF atua em consultoria, treinamento e pesquisas em saúde, com enfoques de política, gestão, planejamento, epidemiologia e práticas em saúde, voltados para a Atenção Primária à Saúde. Edita, desde 1998, a Revista de Atenção Primária em Saúde em parceria com o Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva da UFJF, da Sociedade Brasileira de Medicina de Família e Comunidade e da Rede de Educação Popular e Saúde. Oferta educação continuada/permamente e cursos de pós graduação para profissionais do SUS na região, bem como para docentes e discentes da UFJF, sob o paradigma da integração ensino-serviço.Na pós-graduação stricto sensu oferece, em parceria com as unidades acadêmicas da UFJF, o Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva (mestrado acadêmico) e participa como Núcleo de Pesquisa do Programa de Pós-graduação em Saúde (mestrado acadêmico e doutorado). stricto sensu. Desenvolve estudos e pesquisas em Epidemiologia e Política, gestão e práticas em saúde..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido Mendes - Integrante / Girlene Alves da Silva - Integrante / Beatriz Francisco Farah - Integrante / Maria Teresa Bustamante Teixeira - Coordenador / Mário Círio Nogueira - Integrante / Isabel Cristina Gonçalves Leite - Integrante / Marcela Melquiades de Melo - Integrante / Fabiana Almeida da Silva - Integrante / Alfredo Chaoubah - Integrante / Ana Lúcia de Almeida Vargas - Integrante / Angela Maria Correa Gonçalves - Integrante / Auta Iselina Stephan de Souza - Integrante / Daniela de Oliveira Werneck Rodrigues - Integrante / Denise Barbosa de Castro Friedrich - Integrante / Diogo Victor Gonçalves Mancini - Integrante / Edna Aparecida Barbosa de Castro - Integrante / Estela Márcia Saraiva Campos - Integrante / Jairo Roberto de Almeida Gama - Integrante / Jane Rocha Duarte Cintra - Integrante / Luiz Cláudio Ribeiro - Integrante / Marcelo da Silva Alves - Integrante / Maria da Consolação Magalhães - Integrante / Maria Lúcia Salim Miranda Machado - Integrante / Maria Tereza Ramos Bahia - Integrante / Maximiliano Ribeiro Guerra - Integrante / Márcia Helena Fávero de Souza Tostes - Integrante / Márcio José Martins Alves - Integrante / Renata Mercês Oliveira de Faria - Integrante / Rita de Cássia Padula Alves Vieira - Integrante / Rita Maria Rodrigues Bastos - Integrante / Ronaldo Rocha Bastos - Integrante / Rosangela Maria Greco - Integrante / Sandra Helena Cerrato Tibiriçá - Integrante / Tadeu Coutinho - Integrante / Vivianne Weil Afonso - Integrante / Alessandra Montezano de Paula Carvalho - Integrante / Alex Campos Divino - Integrante / Aline Albuquerque de Oliveira - Integrante / Amanda de Souza Lima - Integrante / Anderson Pereira de Oliveira - Integrante / Andréia Aparecida Henriques Carvalho - Integrante / Anna Cláudia Rodrigues Alves - Integrante / Carla Karoline Pires Generoso - Integrante / Cristiane Amorim Navarro Werneck - Integrante / Danielle Teles da Cruz - Integrante / Graziela Liebel - Integrante / Isapaola Pereira Marques - Integrante / Josiani Flores da Costa - Integrante / Juliana Barroso Rodrigues - Integrante / Juliana Lana Milane - Integrante / Mariana Souza Freitas - Integrante / Milena Sathler Tavares Franco - Integrante / Nádia Barboza Santana - Integrante / Priscila de Oliveira Nascimento - Integrante.
2014 - Atual
Grupo de Pesquisa em Nutrição em Saúde
Descrição: O grupo trabalha com pesquisas relacionadas à alimentação e nutrição e sua interface com a saúde, desenvolvendo estudos de diagnóstico e intervenção nutricional nos diferentes ciclos da vida; estudos de nutrição em situações clínicas específicas em humanos e modelos animais e análise da composição de alimentos e seu papel no processo saúde-doença..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (7) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Mirella Lima Binoti - Integrante / Nathércia Percegoni - Integrante / Michele Pereira Netto - Coordenador / Renata Maria Souza Oliveira e Silva - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido Mendes - Integrante / Maria Alvim Leite - Integrante / Felipe Silva Neves - Integrante / Ana Carolina do Amaral Santos de Carvalho Rocha - Integrante / Maíra Macário de Assis - Integrante / Vanessa Sequeira Fontes - Integrante / Aline Silva de Aguiar - Integrante / Cristiane Gonçalves de Oliveira - Integrante / Sheila Cristina Potente Dutra Luquetti - Integrante / Ana Carolline Pereira da Silva - Integrante / Anna Karla Lopes Coimbra Pereira da Silva - Integrante / Bárbara Danelon Andrade - Integrante / Camila Francisquini Gonçalves - Integrante / Fernanda Martins de Albuquerque - Integrante / Franciane Toledo Nogueira - Integrante / Juliana Oliveira - Integrante / Kelly Luíza dos Anjos Ferreira - Integrante / Letícia Ferreira Penna - Integrante / Lívia Feres Pereira Martins - Integrante / Lívia Maria Donato - Integrante / Marcela Thiago Mendes dos Santos - Integrante / Mariana da Rocha Alves - Integrante / Mariana de Almeida Pereira - Integrante / Maíra Barros Louro - Integrante / Maíra Schuchter Ferreira - Integrante / Michely Freitas Bessa - Integrante / Márcio Guedes Zamperlim - Integrante / Patrícia de Paula Campos - Integrante / Patrícia Mendonça de Castro Barra - Integrante / Poliana Guiomar de Almeida Brasiel - Integrante / Priscila Moreira de Lima Pereira - Integrante / Rafaella Vieira Moreira - Integrante / Raquel Helena Mota da Silva - Integrante / Rayla Reis Rufino - Integrante / Renata de Fatima Liguori dos Santos - Integrante / Renata Paiva Fernandes - Integrante / Roberto de Paula do Nascimento - Integrante / Sandila Aparecida Rezende - Integrante / Thais Campos Martins - Integrante.
2006 - Atual
Nucleo Interdisciplinar de Estudos e Pesquisa em Epidemiologia
Descrição: O grupo aglutina pesquisadores de diversas áreas que têm como foco de interesse o desenvolvimento de estudos que visam o conhecimento da magnitude, distribuição e causas de doenças ou agravos dentro de uma prespectiva multidisciplinar usando como método científico de estudo a epidemiologia. Tem também como objetivo formar recursos humanos lideres dinâmicos altamente qualificados para o estudo de fatores relacionados a doenças/agravos que atingem as populações e a disseminação dos nossos achados para a promoção da saúde pública e bem-estar da população brasileira..
Situação: Em andamento; Natureza: Outra.
Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (13) .
Integrantes: Larissa Loures Mendes - Integrante / Jorge Gustavo Velásquez Meléndez - Coordenador / Francisco Carlos Félix Lana - Integrante / Fernanda Penido Matozinhos - Integrante / hanrieti rotelli temponi - Integrante / Crizian Saar Gomes - Integrante / Alexandra Dias Moreira - Integrante / Milene Cristine Pessoa - Integrante / Ann Kristine Jansen - Integrante / Maíra Barros Louro - Integrante / Edna Maria Rezende - Integrante / Eunice Francisca Martins - Integrante / Fernanda Moura Lanza - Integrante / Flávia Sampaio Latini Gomes - Integrante / Gilberto Kac - Integrante / Lenice de Castro Mendes Villela - Integrante / Mariana Santos Felisbino Mendes - Integrante / Mark Anthony Beinner - Integrante / Paula Gonçalves Bicalho - Integrante / Teresa Gontijo de Castro - Integrante / Ana Beatriz Franco Sena Siqueira - Integrante / Ana Luiza de Mattos Telles - Integrante / Ana Maristella Machado da Silva - Integrante / Ana Paula Mendes Carvalho - Integrante / Angélica da Conceição Oliveira Coelho Fabri - Integrante / Bárbara Sanches Silva - Integrante / Clarissa de Jesus Ferraciolli - Integrante / Cristiane Soares Ferreira - Integrante / Dayana Rodrigues Farias - Integrante / Evaldo Pinheiro Amaral - Integrante / Eyleen Nabyla Alvarenga Niitsuma - Integrante / Fernanda Rebelo dos Santos - Integrante / Geórgia das Graças Pena - Integrante / Helena Serpa Passos Romero - Integrante / Isabela de Caux Bueno - Integrante / Ive Souza e Sousa - Integrante / Izabela Thaís de Magalhães Neto - Integrante / Jaqueline Lepsch da Costa - Integrante / Juliana dos Santos Vaz - Integrante / Livia Costa de Oliveira - Integrante / Luís Antonio Batista Tonaco - Integrante / Marcella Martins Alves Teofilo - Integrante / Marcilane Aparecida Fernandes Aguiar Lautner - Integrante / Mayara Santos Mendes - Integrante / Michael Maia Schlüssel - Integrante / Natália Daisy Ribeiro - Integrante / Nayara Figueiredo Vieira - Integrante / Raquel Ferraz Lopes Davi - Integrante / Raquel França Claro - Integrante / Rayssa Nogueira Rodrigues - Integrante / Sabrina Daros Tiensoli - Integrante / Tatiane Géa Horta Murta - Integrante / Thamara Gabriela Fernandes Viana - Integrante / Thatiana de Jesus Pereira Pinto - Integrante / Áglidy Gomes Pena Almeida - Integrante / Ísis Eloah Machado - Integrante.


Revisor de periódico


2013 - Atual
Periódico: Nutrire (São Paulo)
2013 - Atual
Periódico: Journal of Health, Population and Nutrition
2013 - 2015
Periódico: HU Revista
2013 - Atual
Periódico: BMC Pediatrics (Online)
2014 - Atual
Periódico: Journal of Public Health and Epidemiology
2014 - Atual
Periódico: Revista de Nutrição (Impresso)
2014 - Atual
Periódico: Ciência e Saúde Coletiva (Impresso)
2015 - Atual
Periódico: Public Health Nutrition (Wallingford)
2017 - Atual
Periódico: SAO PAULO MEDICAL JOURNAL
2018 - Atual
Periódico: BMC PUBLIC HEALTH
2018 - Atual
Periódico: International Journal of Environmental Research and Public Health
2018 - Atual
Periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia (1415-90X)
2018 - Atual
Periódico: REVISTA DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE)


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.


Idiomas


Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.


Prêmios e títulos


2017
Trabalho científico premiado no 1º Congresso Brasileiro MAME BEM - Menção Honrosa, 1º Congresso Brasileiro MAME BEM., MAME BEM.
2016
Grande Prêmio UFMG de Teses - Coorientação melhor Tese do Programa de Pós Gradução em Enfermagem, Universidade Federal de Minas.
2015
Professora homenageada da quinta turma de formandos do curso de Nutrição, Universidade Federal de Juiz de Fora.
2012
Paraninfa da quarta turma de formandos do curso de nutrição da Faculdade Pitágoras, Faculdade Pitágoras.
2011
Paraninfa da terceira turma de formandos do curso de nutrição da Faculdade Pitágoras, Faculdade Pitágoras.
2011
Paraninfa da segunda turma de formandos do curso de nutrição da Faculdade Pitágoras, Faculdade Pitágoras.


Produções



Produção bibliográfica
Citações

Web of Science
Total de trabalhos:33
Total de citações:226
Fator H:9
LL Mendes  Data: 18/04/2018

SciELO
Total de trabalhos:33
Total de citações:226
LL Mendes  Data: 18/04/2018

SCOPUS
Total de trabalhos:33
Total de citações:226
LL Mendes  Data: 18/04/2018

Artigos completos publicados em periódicos

1.
MARCADENTI, A.2018MARCADENTI, A. ; MENDES, L. L. ; RABITO, E. I. ; FINK, J. S. ; SILVA, F. M. . Nutritional Risk in Emergency - 2017' (NRE - 2017): A new simplified proposal for a nutritional screening tool. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, v. 42, p. 1168-1176, 2018.

2.
ASSIS, M. M.2018ASSIS, M. M. ; LEITE, M. A. ; CARMO, A. S. ; ANDRADE, A. C. S. ; PESSOA, M. C. ; NETTO, M. P. ; CANDIDO, A. P. C. ; MENDES, L. L. . Food environment, social deprivation and obesity among students from Brazilian public schools. PUBLIC HEALTH NUTRITION, p. 1-8, 2018.

3.
SILVA, F. A.2018SILVA, F. A. ; SILVA, R. M. S. O. E. ; NETTO, M. P. ; SARTORELLI, D. S. ; MENDES, L. L. ; Padez, Cristina ; CANDIDO, A. P. C. . Cross-sectional study showed that breakfast consumption was associated with demographic, clinical and biochemical factors in children and adolescents. ACTA PAEDIATRICA, v. 107, p. 1562-1569, 2018.

4.
NEVES, C. S.2017NEVES, C. S. ; PIRES, B. ; MATOZINHOS, F. P. ; MENDES, A. P. C. C. ; MENDES, LL . FATORES RELACIONADOS À SAÚDE DE CRIANÇAS, ADOLESCENTES, SEUS RESPONSÁVEIS E A ASSOCIAÇÃO DELES COM A VIZINHANÇA. REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA (ONLINE), v. 40, p. 500-513, 2017.

5.
SILVA, F. A.2017SILVA, F. A. ; CANDIA, S. M. ; PEQUENO, M. S. ; SARTORELLI, D. S. ; MENDES LL ; SILVA, R. M. S. O. E. ; NETTO, M. P. ; MENDES, A. P. C. C. . Daily meal frequency and associated variables in children and adolescents. Jornal de Pediatria, v. 93, p. 79-86, 2017.

6.
LEITE, M. A.2017LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; SILVA, B. P. L. ; Padez, Cristina ; MENDES, A. P. C. C. ; Mendes, Larissa . Perceptions of neighborhood environments and their association with overweight in children, adolescents, and caretakers in a medium-sized city in Brazil. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, v. 42, p. 1-7, 2017.

7.
SOUZA, V.2017SOUZA, V. ; LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; MENDES, A. P. C. C. ; Larissa L Mendes . Avaliação da Alimentação de Recém-Ingressos Nos Cursos de Nutrição e Ciências Biológicas em uma Universidade Pública. Multiverso: Revista Eletrônica do Campus Juiz de Fora, v. 2, p. 49-57, 2017.

8.
ASSUNCAO, R. C. L. N.2017ASSUNCAO, R. C. L. N. ; BASTOS, P. V. ; SILVA, B. P. L. ; PERCEGONI, N. ; Mendes, Larissa ; BINOTI, M. L. . PERFIL SOCIOECONÔMICO, DEMOGRÁFICO E ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DO RESTAURANTE POPULAR DE JUIZ DE FORA - MG. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE, v. 12, p. 289-304, 2017.

9.
SANTOS, V. F. A.2017SANTOS, V. F. A. ; NEVES, F. S. ; Mendes, Larissa ; BINOTI, M. L. . Nutritional quality of snacks for preschoolers recommended on the internet. Rev Bras Crescimento Desenvolvimento Humano, v. 27, p. 64, 2017.

10.
OLIVEIRA, A. L.2017OLIVEIRA, A. L. ; NETTO, M. P. ; Mendes, Larissa ; LEITE, I. C. G. . Cross-cultural adaptation and validation of a specific questionnaire on quality of life for 2 ostomates in a sample of colostomy and ileostomy patients. Ostomy Wound Management, v. 63, p. 34-41, 2017.

11.
MAIA, E. G.2017MAIA, E. G. ; MENDES, L. L. ; PIMENTA, A. ; LEVY, R. B. ; CLARO, R. M. . Cluster of risk and protective factors for obesity among Brazilian adolescents. INTERNATIONAL JOURNAL OF PUBLIC HEALTH (ONLINE), p. 1-10, 2017.

12.
GUIMARAES, J.2016GUIMARAES, J. ; MENDES, LL ; BINOTI, M. L. . Perfil do Aleitamento Materno e da Alimentação Complementar em Crianças Menores de Dois Anos Atendidas em um Centro De Referência da Cidade de Juiz de Fora - MG. Revista de APS (Online), v. 19, p. 37-76, 2016.

13.
OLIVEIRA, P. M.2016OLIVEIRA, P. M. ; SILVA, F. A. ; SILVA, R. M. S. O. E. ; MENDES, LL ; NETTO, M. P. ; MENDES, A. P. C. C. . Association between fat mass index and fat-free mass index values and cardiovascular risk in adolescents. Revista Paulista de Pediatria (English Edition), v. 34, p. 30-37, 2016.

14.
MONTEIRO, G.2016MONTEIRO, G. ; ASSIS, M. M. ; LEITE, M. A. ; MENDES, LL . Avaliação das informações nutricionais referentes às crianças de até dois anos disponíveis em sites populares. REVISTA PAULISTA DE PEDIATRIA (IMPRESSO), v. 34, p. 287-292, 2016.

15.
LUIZ, A. M. C.2016LUIZ, A. M. C. ; SILVA, B. P. L. ; BRAGA, A. S. C. ; SANTOS, J. G. ; MENDES, L. L. . Educação Alimentar e Nutricional como instrumento de promoção da autonomia e inclusão social de deficientes visuais. Benjamin Constant (Online), v. 1, p. 79-89, 2016.

16.
GOMES, C. S.2016GOMES, C. S. ; MATOZINHOS ; MENDES, LL ; PESSOA, MILENE CRISTINE ; MELENDEZ, G. V. -. . Physical and Social Environment Are Associated to Leisure Time Physical Activity in Adults of a Brazilian City: A Cross-Sectional Study. Plos One, v. 11, p. e0150017, 2016.

17.
FONTES, V. S.2016FONTES, V. S. ; SILVA, F. A. ; SILVA, R. M. S. O. E. ; MENDES LL ; MENDES, A. P. C. C. . Comparison between the traditional Body Mass Index and Body Mass Index adjusted in adolescents and its association with cardiovascular risk factors. REVISTA MÉDICA DE MINAS GERAIS, v. 26, p. 1-8, 2016.

18.
MATOZINHOS2016MATOZINHOS ; GOMES, C. S. ; Larissa L Mendes ; PESSOA, Milene ; Padez, Cristina ; GRAÇAS, Geórgia das ; MELENDEZ, G. V. . Association between the perceived environment and overweight in adults and elderly: a cross-sectional study. NUTRIRE - REVISTA DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, v. 41, p. 1-9, 2016.

19.
LOPES FILHO, J. D.2016LOPES FILHO, J. D. ; MENDES LL . Regulamentação do comércio de lanches e bebidas em escolas públicas reduz o consumo de alimentos não saudáveis?. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 11, p. 991-1000, 2016.

20.
NCD, Risk2016NCD, Risk ; Larissa L Mendes . Trends in adult body-mass index in 200 countries from 1975 to 2014: a pooled analysis of 1698 population-based measurement studies with 19·2 million participants. LANCET, v. 387, p. 1377-1396, 2016.

21.
PESSOA, Milene2015PESSOA, Milene ; Mendes L. Larissa ; CAIAFFA, W. T. ; MALTA, D. C. ; MELENDEZ, G. V. -. . Availability of food stores and consumption of fruit, legumes and vegetables in a Brazilian urban area. Nutricion Hospitalaria, v. 31, p. 1438-1443, 2015.

22.
TOMAZ, M.2015TOMAZ, M. ; RAMOS, A. A. M. ; MENDES, LL . Consumo de Refrigerantes e Fatores Relacionados aos Hábitos Alimentares de Crianças e Adolescentes de Escolas Municipais da Região Nordeste de Juiz de Fora. HU Revista (UFJF. Impresso), v. 40, p. 189-194, 2015.

23.
MATOZINHOS, F. P.2015MATOZINHOS, F. P. ; GOMES, C. S. ; AZEVEDO, M. C. ; MENDES, LL ; PESSOA, Milene ; MELENDEZ, G. V. . Distribuição espacial da obesidade em área urbana no Brasil. Ciência & Saúde Coletiva, v. 20, p. 2779-2786, 2015.

24.
MATOZINHOS, F. P.2015MATOZINHOS, F. P. ; GOMES, C. S. ; ANDRADE, A. C. C. S. ; Mendes, Larissa ; PESSOA, Milene ; FRICHE, A. A. L. ; VELÁSQUEZ-MELÉNDEZ, GUSTAVO . Neighbourhood environments and obesity among adults: A multilevel analysis of an urban Brazilian context. PREVENTIVE MEDICINE REPORTS, v. 2, p. 337-341, 2015.

25.
GOMES, A. D.2015GOMES, A. D. ; TOFFOLO, M. C. ; KEULEN, H. V. ; Castro E Silva FM ; FERREIRA, A. P. P. ; LUQUETTI, S. C. ; MENDES, LL ; VOLP, A. C. ; AGUIAR, A. S. . Influence of the leptin and cortisol levels on craving and smoking cessation. PSYCHIATRY RESEARCH, v. 229, p. 126-132, 2015.

26.
PESSOA, MILENE CRISTINE2015PESSOA, MILENE CRISTINE ; Mendes, Larissa Loures ; GOMES, CRIZIAN SAAR ; MARTINS, PAULA ANDRÉA ; VELASQUEZ-MELENDEZ, GUSTAVO . Food environment and fruit and vegetable intake in a urban population: A multilevel analysis. BMC Public Health (Online), v. 15, p. 1012, 2015.

27.
GARGIULO, F.2015GARGIULO, F. ; MENDES, LL ; BINOTI, M. L. ; PERCEGONI, N. . CONHECIMENTO SOBRE NUTRIÇÃO E CONSUMO DE SUPLEMENTOS EM ACADEMIAS DE GINÁSTICA DE JUIZ DE FORA, BRASIL. REVISTA BRASILEIRA DE MEDICINA DO ESPORTE (ONLINE), v. 21, p. 451-456, 2015.

28.
MATOZINHOS, F. P.2014MATOZINHOS, F. P. ; Mendes L. Larissa ; MARQUES, C. J. ; MELENDEZ, G. V. . Avaliação da Atenção Pré-Natal: Estudo de Base Populacional. Revista de APS (Online), v. 17, p. 469-475, 2014.

29.
Cardoso, Laís Santos de Magalhães2013Cardoso, Laís Santos de Magalhães ; MENDES, LARISSA LOURES ; MELENDEZ, G. V. . ANTENATAL CARE DIFFERENCES IN BRAZILIAN URBAN AND RURAL AREAS: A CROSS-SECTIONAL POPULATION-BASED STUDY. REME. REVISTA MINEIRA DE ENFERMAGEM, v. 17, p. 93-100, 2013.

30.
Ferrão, MM2013Ferrão, MM ; ANTUNES, M. A. G. ; Rosado, V ; MENDES LL ; Mourão, I ; Nogueira, H ; MELENDEZ, G. V. ; Padez, Cristina . Association between parental perceptions of residential neighbourhood environments and childhood obesity in Porto, Portugal. European Journal of Public Health, p. 1-5, 2013.

31.
MENDES, L. L.2013MENDES, L. L.; MELENDEZ, G. V. ; Padez, Cristina . Built environment and social environment: associations with overweight and obesity in a sample of Brazilian adults. Cadernos de Saúde Pública (ENSP. Impresso), v. 29, p. 1988-1996, 2013.

32.
MENDES L L2013MENDES L L; Nogueira, H ; Padez, Cristina ; Ferrão, MM ; MELENDEZ, G. V. . Individual and environmental factors associated for overweight in urban population of Brazil. BMC Public Health (Online), v. 13, p. 988, 2013.

33.
VELÁSQUEZ-MELÉNDEZ, GUSTAVO2012VELÁSQUEZ-MELÉNDEZ, GUSTAVO ; MENDES, LARISSA LOURES ; PESSOA, MILENE CRISTINE ; SARDINHA, LUCIANA MONTEIRO VASCONCELOS ; YOKOTA, RENATA TIENE DE CARVALHO ; BERNAL, REGINA TOMIE IVATA ; MALTA, DEBORAH CARVALHO . Tendências da frequência do consumo de feijão por meio de inquérito telefônico nas capitais brasileiras, 2006 a 2009. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso), v. 17, p. 3363-3370, 2012.

34.
Goston, Janaina Lavalli2011Goston, Janaina Lavalli ; MENDES, LARISSA LOURES . Perfil nutricional de praticantes de corrida de rua de um clube esportivo da cidade de Belo Horizonte, MG, Brasil. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, v. 17, p. 13-17, 2011.

35.
MATOZINHOS, F. P.2011MATOZINHOS, F. P. ; MENDES, LARISSA LOURES ; MELENDEZ, G. V. ; GAZZINELLI, A. . Fatores associados à hipertensão arterial em populações rurais. REME. Revista Mineira de Enfermagem, v. 15, p. 333-340, 2011.

36.
MENDES, LARISSA LOURES2011MENDES, LARISSA LOURES; CAMPOS, S. F. ; MALTA, D. C. ; BERNAL, R. T. I. ; SA, N. N. B. ; MELENDEZ, G. V. . Validade e reprodutibilidade de marcadores do consumo de alimentos e bebidas de um inquérito telefônico realizado na cidade de Belo Horizonte (MG), Brasil. Revista Brasileira de Epidemiologia (Impresso), v. 14, p. 80-89, 2011.

37.
MENDES, LARISSA LOURES2009MENDES, LARISSA LOURES; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. ; GAZZINELLI, A. . Fatores associados à resistência à insulina em populações rurais. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso), v. 53, p. 332-339, 2009.

38.
FREITAS, Eulilian Dias de2008FREITAS, Eulilian Dias de ; FERNADES, Amanda Carla ; MENDES, LARISSA LOURES ; PIMENTA, A. M. ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. . Síndrome metabólica: uma revisão dos critérios de diagnóstico. REME. Revista Mineira de Enfermagem, v. 12, p. 403-411, 2008.

Capítulos de livros publicados
1.
MENDES, L. L.; LOURO, M. B. ; PERCEGONI, N. . Síndrome Metabólica. In: Aline Mercadenti de Oliveira; Flávia Moraes Silva. (Org.). Dietoterapia nas doenças do adulto. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2018, v. 1, p. 1-472.

2.
MATOZINHOS, F. P. ; MARTINS, T. C. R. ; MENDES, L. L. ; HORTA, T. G. . Comportamentos e necessidades de saúde das mulheres. In: Kleyde Ventura de Souza; Laíse Conceição Caetano. (Org.). Saúde das Mulheres & Enfermagem. 1ed.Belo Horizonte: Traço Atual, 2017, v. 1, p. 1-206.

Textos em jornais de notícias/revistas
1.
MENDES, L. L.. Nutricionistas chamam a atenção para a venda de sucos artificiais nas escolas. Jornal Estado de Minas, 24 jun. 2016.

2.
FONSECA, C. H. ; MENDES, L. L. ; OLIVEIRA JUNIOR, L. B. ; CARNEIRO, L. O. . O futuro da 'Primavera Silenciosa'. Revista de jornalismo científico e cultural Universidade Federal de Juiz de Fora, p. 6 - 9.

Resumos expandidos publicados em anais de congressos
1.
SOUZA, V. ; LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; MENDES, A. P. C. C. ; MENDES LL . Avaliação da alimentação de recém-ingressos em uma universidade pública. In: III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2017, Ouro Preto. II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2017.

2.
LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; CARMO, A. S. ; NOGUEIRA, M. C. ; NETTO, M. P. ; MENDES LL . Um estudo exploratório sobre o Ambiente Alimentar no entorno das escolas de Juiz De Fora, Minas Gerais. In: III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2017, Ouro Preto. III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2017.

3.
ASSIS, M. M. ; CORTES, A. J. ; LEITE, M. A. ; CARMO, A. S. ; MENDES, A. P. C. C. ; MENDES LL . Ambiente percebido e privação social da vizinhança: um estudo com pais ou responsáveis de crianças e adolescentes. In: III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2017, Ouro Preto. III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2017.

4.
ASSIS, M. M. ; LEITE, M. A. ; NETTO, M. P. ; MENDES, A. P. C. C. ; MENDES LL . Ambiente Alimentar e Obesidade em Crianças e Adolescentes de Juiz de Fora, Minas Gerais ? Um Estudo Exploratório. In: III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2017, Ouro Preto. III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2017.

5.
FREITAS, Eulilian Dias de ; FERNADES, Amanda Carla ; MENDES, LARISSA LOURES ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. . Síndrome metabólica: uma discussão sobre os critérios diagnósticos.. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - alimentação e estilo de vida saudáveis, 2007.

6.
FERNADES, Amanda Carla ; FREITAS, Eulilian Dias de ; MENDES, LARISSA LOURES . Perfil nutricional e alterações na coluna vertebral de crianças e adolescentes atendidos por um programa social.. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2007, Ouro Preto. II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - alimentação e estilo de vida saudáveis, 2007.

7.
MENDES, LARISSA LOURES; MAIA, Flávia D' Martin ; CARVALHO, Karla Patrício ; FROSSARD, Jaine Alvers ; BARROS, Lívia de Melo e ; ARANTES, Livia Toffeti ; PASSOS, Maria Cristina . Educação Nutricional em uma escola particular do município de Ouro Preto - MG. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto. A ciência por um Brasil sem Fome, 2005.

8.
MENDES, LARISSA LOURES; MAIA, Fávia D'martin ; CORRÊA, Margareth da Silva ; CARVALHO, Karla Patrício . Segurança Alimentar - Proposta para um Treinamento de Merendeiras da Rede Minicipal em Diogo de Vasconcelos - MG. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição, 2005, Ouro Preto. A ciência por um Brasil sem Fome, 2005.

Resumos publicados em anais de congressos
1.
ROCHA, L. L. ; LEME, B. A. ; CARMO, A. S. ; ASSIS, M. M. ; SANTOS, L. C. ; MENDES, L. L. . AUDITORIA VIRTUAL DE DADOS SECUNDÁRIOS DE ESTABELECIMENTOS COM VENDA DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DE UMA CAPITAL BRASILEIRA. In: CONBRAN 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018. v. 9. p. 1312-2256.

2.
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SOUZA, M. T. B. C. ; MENDES, LARISSA LOURES ; COUTINHO, V. F. ; LEMOS, S. R. . Relação entre o consumo de vitamina A,C, E e Zinco e a degeneração macular relacionada com a idade. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição, I Simpósio Latino Amreicano de Nutrição Esportiva, 2010, Joinville. XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição, I Simpósio Latino Amreicano de Nutrição Esportiva, 2010.

72.
MATOZINHOS, F. P. ; MENDES, LARISSA LOURES ; MARQUES, C. J. ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. . Gustavo. Aspectos relacionados à assistência e à adesão à atenção Pré-Natal na Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher.. In: V Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública, 2010, Belo Horizonte. V Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública, 2010.

73.
BARROSO, A. S. ; PRUDENTE, A. ; UNSONST, B. B. ; CARMO, M. F. ; CARVALHAR, C. L. ; MENDES, LARISSA LOURES ; PESSOA, Milene . Educação Nutricional como Instrumento de Incentivo ao Consumo de Frutas em uma Clínica Escola de Belo Horizonte - Minas Geriais. In: 5 Congresso Pan Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde, 2009, Brasília. 5 Congresso Pan Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde, 2009.

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FERNADES, Amanda Carla ; MENDES, LARISSA LOURES ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. . Proteína C reativa e síndrome metabólica em comunidades rurais de baixa renda. In: 12º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2007, São Paulo. 12º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2007.

86.
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87.
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88.
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FERNADES, Amanda Carla ; MENDES, LARISSA LOURES ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. . Prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos de duas comunidades rurais do Vale do Jequitinhinha. In: 9º Congresso Nacionalda Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2007, São Paulo. NUTRIRE - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (9º Congresso da SBAN), 2007. v. 32. p. 1-435.

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FERNADES, Amanda Carla ; MENDES, LARISSA LOURES ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. . Correlação entre o índice de massa corporal e porcentagem de gordura corporal em adultos de duas comunidades rurais do Vale do Jequitinhonha - MG. In: 9ª Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (9º Congresso da SBAN), 2007. v. 32. p. 1-435.

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PESSOA, Milene ; MORAIS, Daniel ; MENDES, LARISSA LOURES ; MEIRELES, Adriana ; CORRÊA, Margareth da Siva . Perfil antropométrico de alunos matriculados na rede municipal de ensino de um município da zona rural de Minas Gerais. In: 9º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição -SBAN, 2007, São Paulo. Nutrire- Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (9º Congresso da SBAN), 2007. v. 32. p. 1-435.

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FERNADES, Amanda Carla ; MENDES L L ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. . Resistência a insulina e inflamação crônica subclínica. In: 12º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2007, São Paulo. 12º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2007.

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98.
MENDES, LARISSA LOURES; MEIRELES, Adriana ; MORAIS, Daniel ; CORRÊA, Margareth da Silva ; PESSOA, Milene . Contaminação dos Alimentos Através de Utensílios Culinários: Atenção aos Consumidores. In: VII Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, 2006, São Paulo. VII Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, 2006.

99.
MENDES, LARISSA LOURES; PESSOA, Milene ; CORRÊA, Margareth da Siva ; MORAIS, Daniel ; MEIRELES, Adriana . Resíduos Sólidos em Unidades de Alimentação e Nutrição: Um Desafio. In: VII Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, 2006, São Paulo. VII Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição, 2006.

100.
MENDES, LARISSA LOURES; MAIA, Flávia D' Martin . Educação Nutricional - Estratégias para promoção de hábitos alimentares saudáveis para pré escolares. In: I Fórum Regional de Nutrição, 2005, Belo Horizonte. Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil, 2005.

101.
MENDES, LARISSA LOURES; RIBEIRO, Diana Mendes ; STANGHERLIN, Aline ; SILVA, Mauro Kleber ; ASSIS, Maria Do Pilar Cerceau Viana de . Avaliação do Perfil Nutricional de pacientes Idosos Hospitalizados. In: III Congesso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública, 2005, Belo Horizonte. Epidemilogia: Ciência sem Fronteira, 2005.

102.
MENDES, LARISSA LOURES; MEIRELES, Adriana ; MORAIS, Daniel ; PESSOA, Milene ; CORRÊA, Margareth da Silva . Perfil Nutricional de Escolares da Rede Municipal de Ensino de Diogo de Vasconcelos- MG. In: II Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica, 2005, Ubereba. Revista Médica de Minas Gerais. Belo Horizonte: COOPMED - Editora Médica, 2005. v. 15. p. 160-247.

103.
MENDES, LARISSA LOURES; VERLY, Eliseu ; MEIRELES, Adriana ; MORAIS, Daniel ; PESSOA, Milene . Avaliação Nutricional dos pré escolares das escolas municipais de Diogo de Vasconcelos - MG. In: II Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica, 2005, Uberaba. Revista Médica de Minas Gerais. Belo Horizonte: COOPMED - Editora Médica, 2005. v. 15.

104.
MENDES, LARISSA LOURES; MORAIS, Daniel ; MEIRELES, Adriana ; CORRÊA, Margareth da Silva ; PESSOA, Milene . Partcipação de escolares nas atividades domésticas que envolvem alimentação. In: II Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica, 2005, Uberaba. Revista Médica de Minas Gerais. Belo Horizonte: COOPMED - Editora Médica, 2005. v. 15.

105.
MENDES, LARISSA LOURES; STANGHERLIN, Aline ; RIBEIRO, Diana Mendes ; ASSIS, Maria Do Pilar Cerceau Viana de ; SILVA, Mauro Kleber . Comparação de dois métodos de avaliação nutricional em pacientes idosos hospitalizados. In: SIC - Semana de Inicição Científica da Universidade Federal de Ouro Preto, 2005, Ouro Preto. SIC, 2005.

106.
MENDES, LARISSA LOURES; CORRÊA, Margareth da Silva ; MORAIS, Daniel ; PESSOA, Milene . Estratégias para o gerenciamento da destinação dos resíduos produzidos por uma indústria de produção de refeições de pequeno porte. In: SIC - Semana de Inicição Científica da Universidade Federal de Ouro Preto, 2005, Ouro Preto. SIC - 2005, 2005.

107.
MENDES, LARISSA LOURES; CORRÊA, Margareth da Silva ; MAIA, Flávia D' Martin ; CARVALHO, Karla Patrício ; VAZ, Gisele Cristiane ; MENEZES, Camila Carvalho . Investigação das Práticas Alimentares de Diabéticos como Instrumento Para a Elaboração de um Livro de Receitas. In: I Mostra Científica da Escola de Nutrição, 2003, Ouro Preto. I Mostra Científica - Escola de Nutrição, 2003.

108.
MENDES, LARISSA LOURES; BARBOSA, Cléia Costa ; MENEZES, Camila Carvalho ; MAIA, Flávia D' Martin . Projeto Educação Nutricional nas Ecolas. In: I Mostra Científica da Escola de Nutrição, 2003, Ouro Preto. I Mostra Científica - Escola de Nutrição, 2003.

Artigos aceitos para publicação
1.
CARMO, A. S. ; ASSIS, M. M. ; CUNHA, C. F. ; OLIVEIR, T. R. P. R. ; Mendes, Larissa . The Food Environment of Brazilian Public and Private Schools. Cadernos de Saude Publica, 2018.

2.
ASSIS, M. M. ; LEITE, M. A. ; CORTES, A. J. ; CARMO, A. S. ; MATOZINHOS, F. P. ; CANDIDO, A. P. C. ; MENDES, L. L. . Excesso de peso, ambiente percebido e privação social: um estudo da percepção de pais ou responsáveis. REVISTA PAULISTA DE PEDIATRIA (IMPRESSO), 2018.

Apresentações de Trabalho
1.
ROCHA, L. L. ; LEME, B. A. ; CARMO, A. S. ; ASSIS, M. M. ; SANTOS, L. C. ; MENDES, L. L. . AUDITORIA VIRTUAL DE DADOS SECUNDÁRIOS DE ESTABELECIMENTOS COM VENDA DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DE UMA CAPITAL BRASILEIRA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2.
NETTO, M. P. ; COSTA, J. A. S. ; CARRARA, C. ; CANDIDO, A. P. C. ; SILVA, R. M. S. O. E. ; MENDES, L. L. . Determinantes do consumo alimentar e padrão de compras de gênero alimentícios de adolescentes do município de Juiz de Fora - MG. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

3.
LEITE, M. A. ; MENDES, L. L. ; ESCUDER, M. M. ; PERES, M. F. T. ; LEVY, R. B. . A PRESENÇA DE CANTINAS NAS ESCOLAS ASSOCIA-SE A MAIOR FREQUÊNCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ENTRE ADOLESCENTES. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

4.
ASSIS, M. M. ; LEITE, M. A. ; NETTO, M. P. ; MENDES, A. P. C. C. ; ANDRADE, A. C. S. ; MENDES, LL . Ambiente Alimentar e Obesidade em Crianças e Adolescentes de Juiz de Fora, Minas Gerais ? Um Estudo Exploratório. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

5.
AMARAL, V. S. ; LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; MENDES, A. P. C. C. ; MENDES, LL . Avaliação da Alimentação de Recém-Ingressos em uma Universidade Pública. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

6.
ASSIS, M. M. ; CORTES, A. J. ; LEITE, M. A. ; CARMO, A. S. ; MENDES, A. P. C. C. ; MENDES, LL . Ambiente Percebido e Privação Social da Vizinhança: Um Estudo com Pais ou Responsáveis de Crianças e Adolescentes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

7.
LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; CARMO, A. S. ; NOGUEIRA, M. C. ; NETTO, M. P. ; MENDES, LL . Um Estudo Exploratório sobre o Ambiente Alimentar no Entorno das Escolas de Juiz de Fora, Minas Gerais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

8.
CORTES, A. J. ; ASSIS, M. M. ; LEITE, M. A. ; CARMO, A. S. ; CANDIDO, A. P. C. ; MATOZINHOS, F. P. ; MENDES, LL . Excesso de peso, ambiente percebido e privação social: um estudo da percepção de pais ou responsáveis. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

9.
CARMO, A. S. ; ASSIS, M. M. ; OLIVEIRA, P. G. ; OLIVEIRA, T. R. P. R. ; CUNHA, C. F. ; Larissa L Mendes . ERICA: Caracterização do ambiente alimentar de escolas públicas e privadas brasileiras. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

10.
LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; CARMO, A. S. ; NOGUEIRA, M. C. ; NETTO, M. P. ; COSTA, B. V. L. ; MENDES, LL . Ambiente alimentar no entorno escolar: avaliação em vizinhanças de diferentes níveis socioeconômicos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

11.
LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; CARMO, A. S. ; NOGUEIRA, M. C. ; NETTO, M. P. ; PESSOA, M. C. ; CLARO, R. M. ; MENDES, LL . Investigações no ambiente alimentar urbano de uma cidade brasileira de médio porte. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

12.
SOUZA, P. O. S. ; SALVIANO, C. E. M. ; SILVA, T. P. R. ; MENDES, LL ; ARAUJO, L. P. F. ; CRAIDE, M. P. A. ; MATOZINHOS, F. P. . Perfil reprodutivo de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica e seu potencial impacto na amamentação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

13.
SALVIANO, C. E. M. ; SOUZA, P. O. S. ; SILVA, T. P. R. ; MENDES, LL ; ARAUJO, L. P. F. ; CRAIDE, M. P. A. ; MATOZINHOS, F. P. . Implicações na vida sexual de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica e seus potenciais impactos na amamentação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

14.
COSTA, J. ; CARRARA, C. ; NETTO, M. P. ; MENDES, A. P. C. C. ; SILVA, R. M. ; MENDES, L. L. . Determinantes do padrão de compras de alimentos em adolescentes de Juiz de Fora- MG. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

15.
NOVAES, T. G. ; ALMEIDA, L. F. F. ; LONGO, G. Z. ; RIBEIRO, A. Q. ; MENDES, L. L. ; COSTA, B. V. L. ; PESSOA, M. C. . Ambiente alimentar e privação social da vizinhança de cidade brasileira de pequeno porte. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

16.
NOVAES, T. G. ; ALMEIDA, L. F. F. ; MENDES, L. L. ; COSTA, B. V. L. ; LONGO, G. Z. ; RIBEIRO, A. Q. ; PESSOA, M. C. . Densidade e proximidade dos estabelecimentos de venda de alimentos: estudo ecológico no entorno das escolas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

17.
NOVAES, T. G. ; ALMEIDA, L. F. F. ; MENDES, L. L. ; LONGO, G. Z. ; RIBEIRO, A. Q. ; PESSOA, M. C. . AMBIENTE ALIMENTAR DO ENTORNO DAS ESCOLAS URBANAS DE CIDADE BRASILEIRA DE PEQUENO PORTE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

18.
NOVAES, T. G. ; ALMEIDA, L. F. F. ; MENDES, L. L. ; LONGO, G. Z. ; RIBEIRO, A. Q. ; PESSOA, M. C. . LOCAIS PARA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA NO ENTORNO DAS ESCOLAS DE CIDADE DE PEQUENO PORTE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

19.
SILVA, A. A. M. ; MENDES, L. L. ; SANTOS, L. C. ; CARMO, A. S. . ASSOCIAÇÃO ENTRE AMBIENTE PERCEBIDO MATERNO E NÍVEL SOCIOECONÔMICO COM O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

20.
LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; CARMO, A. S. ; NOGUEIRA, M. C. ; NETTO, M. P. ; PESSOA, M. C. ; CLARO, R. M. ; MENDES, L. L. . AMBIENTE ALIMENTAR E PRIVAÇÃO SOCIAL: INVESTIGAÇÕES EM UMA CIDADE BRASILEIRA DE MÉDIO PORTE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

21.
LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; CARMO, A. S. ; NOGUEIRA, M. C. ; NETTO, M. P. ; COSTA, B. V. L. ; LEVY, R. B. ; MENDES, L. L. . ESTRATO SOCIOECONÔMICO DA VIZINHANÇA E QUALIDADE DO AMBIENTE ALIMENTAR: ABORDAGEM NO ENTORNO ESCOLAR. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

22.
LOPES, M. S. ; CAIAFFA, W. T. ; ANDRADE, R. G. ; ANDRADE, A. C. S. ; MENDES, L. L. ; MELENDEZ, J. G. V. ; XAVIER, C. C. ; PROIETTI, F. A. ; FRICHE, A. A. L. . RENDA DO SETOR CENSITÁRIO E DISPONIBILIDADE DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS EM UM CENTRO URBANO BRASILEIRO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

23.
ANDRADE, R. G. ; ANDRADE, A. C. S. ; MENDES, L. L. ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. ; XAVIER, C. C. ; PROIETTI, F. A. ; CAIAFFA, W. T. . Ambiente alimentar percebido e aferido em um centro urbano, Estudo ?Saúde em Beagá?, Belo Horizonte, Brasil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

24.
LOPES, M. S. ; CAIAFFA, W. T. ; ANDRADE, R. G. ; ANDRADE, A. C. S. ; MENDES, L. L. ; MELENDEZ-VELAQUEZ, G. ; XAVIER, C. C. ; PROIETTI, F. A. ; FRICHE, A. A. L. . Renda do setor censitário e disponibilidade de alimentos saudáveis em um centro urbano brasileiro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

25.
MENDES, M. S. ; MENDES, L. L. ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. . Fatores ambientais e percepção de saúde: inquérito de base populacional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

26.
SILVA, T. P. R. ; MENDES, L. L. ; SILVA, F. M. ; ARAUJO, L. P. ; CRAIDE, M. P. A. ; TANURE ; MATOZINHOS, F. P. . DETERMINANTES DA TAXA DE SUCESSO DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA EM UM HOSPITAL DE MINAS GERAIS - BRASIL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

27.
SILVA, T. P. R. ; PORTO, A. C. ; MENDES, L. L. ; ARAUJO, L. P. ; CRAIDE, M. P. A. ; TANURE ; MATOZINHOS, F. P. . QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA: ESTUDO TRANSVERSAL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

28.
ROCHA, L. L. ; LEME, B. A. ; CARMO, A. S. ; PERES, C. M. ; SANTOS, L. C. ; MENDES, L. L. . Auditoria virtual de dados secundários de estabelecimentos com venda predominante ou mista de alimentos processados e ultraprocessados de uma capital brasileira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

29.
LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; CARMO, A. S. ; COSTA, B. V. L. ; PESSOA, M. C. ; CLARO, R. M. ; MENDES, LL . Disponibilidade de alimentos em supermercados de uma cidade de porte médio no Brasil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

30.
GOMES, C. S. ; MATOZINHOS, F. P. ; MENDES, L. L. ; PESSOA, M. C. ; CARVALHO, T. L. A. ; MELENDEZ, G. V. . Fatores ambientais associados à prática de atividade física no lazer. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

31.
PORTO, A. C. ; SILVA, T. P. R. ; ARAUJO, L. P. F. ; MENDES, L. L. ; CRAIDE, M. P. A. ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. ; GOMES, F. S. L. ; ANDRADE, B. S. E. ; PERCEGONI, N. ; MATOZINHOS, F. P. . Quality of life among adults undergoing bariatric surgery: preliminary study. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

32.
SILVA, T. P. R. ; PORTO, A. C. ; ARAUJO, L. P. F. ; MENDES, L. L. ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. ; GOMES, F. S. L. ; CRAIDE, M. P. A. ; ANDRADE, B. S. E. ; PERCEGONI, N. ; MATOZINHOS, F. P. . Factors that may influence the quality of life after bariatric surgery. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

33.
ARAUJO, L. P. F. ; SILVA, T. P. R. ; PORTO, A. C. ; CRAIDE, M. P. A. ; VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. ; MENDES, L. L. ; GOMES, F. S. L. ; ANDRADE, B. S. E. ; PERCEGONI, N. ; MATOZINHOS, F. P. . Risk factors for the development of incisional hernias after bariatric surgery: preliminary study. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

34.
MONTEIRO, G. ; ASSIS, M. M. ; LEITE, M. A. ; MENDES, LL . Qualidade das Informações Nutricionais Referentes a Crianças de até Dois anos de Idade Disponíveis em Sites Populares. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

35.
ASSIS, M. M. ; LEITE, M. A. ; NEVES, F. S. ; FONTES, V. S. ; SILVA, R. M. S. O. E. ; NETTO, M. P. ; MENDES, LL ; MENDES, A. P. C. C. . Validação da Bioimpedância Tetrapolar Segmentada Vertical para Detecção do Excesso de Peso em Adolescentes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

36.
LEITE, M. A. ; ASSIS, M. M. ; NEVES, C. S. ; SILVA, B. P. L. ; MATOZINHOS ; MENDES, A. P. C. C. ; MENDES, LL . Fatores Relacionados à Saúde de Crianças, Adolescentes e seus Responsáveis e Sua Associação com a Vizinhança. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

37.
MENDES, LARISSA LOURES; MALTA, D. C. ; MELENDEZ, G. V. . Análise Georreferenciada do Excesso de Peso no Contexto Urbano. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

38.
PESSOA, Milene ; MENDES, LARISSA LOURES ; MALTA, D. C. ; MELENDEZ, G. V. . Trends in consumption of soft drinks and artificial juices in adults by telephone survey in Brazil, from 2006 to 2009. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

39.
MENDES, LARISSA LOURES; PESSOA, Milene ; MELENDEZ, G. V. ; MALTA, D. C. ; BERNAL, R. T. I. . Tendências do consumo de feijão por meio de inquérito telefônico no Brasil, 2006 a 2009. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

40.
VELASQUEZ-MELENDEZ, J. G. ; MENDES, LARISSA LOURES ; CAMPOS, S . Reprodutibilidade e Validade de indicadores do consumo de alimentos e bebidas e do estado nutricional obtidos por inquérito telefônico em Belo Horizonte - MG. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).


Produção técnica
Redes sociais, websites e blogs
1.
Larissa L. Mendes. Projeto Interdisciplinar - Associação de Livre Apoio ao Excepcional (ALAE). 2015; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Site).

2.
Mendes, Larissa Loures. Intervenção Educacional Nutricional e Alimentar com Gestantes. 2015; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Site).

3.
Larissa L. Mendes. Nutrição Sem Barreiras: Ser Diferente é Normal!. 2014; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Site).

4.
Larissa L. Mendes. Minha Saúde Meu Tesouro. 2014; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Site).

5.
Larissa L. Mendes. Alimentando o Conhecimento. 2014; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Site).

6.
Mendes L. Larissa. NutrInclusão: Uma nova maneira de enxergar os alimentos. 2013; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Site).

7.
Mendes L. Larissa; Almeida, Fabiana . Sabor e Terapia com a Horta Suspensa. 2013; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Site).


Demais tipos de produção técnica
1.
MENDES, LARISSA LOURES. Epidemiologia. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Guia).

2.
MENDES, LARISSA LOURES. Nutrição e Saúde Pública. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Guia).



Bancas



Participação em bancas de trabalhos de conclusão
Mestrado
1.
SANTOS, L. C.; MENDES, LL; NOBRE, L. N.; HORTA, P. M.. Participação em banca de Arabele Teixeira de Lacerda. Consumo de Alimentos Ultraprocessados entre Escolares: caracterização e fatores associados. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

2.
MENDES, LL. Participação em banca de Michelle Carvalho de Oliveira. Avaliação do Efeito da Suplementação Proteica na Qualidade de Vida dos Pacientes na Fase Pré-Transplante Hepático. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

3.
MENDES, LL. Participação em banca de Cristiane Alvarenga Chagas. Prevalência Estimada e Fatores Associados à Hipertensão Arterial em Indígenas Krenak do Estado de Minas Gerais. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

4.
MENDES, LL. Participação em banca de Luiza Eunice Sá da Silva. Consumo de Frutas e Hortaliças entre Adultos nas Capitais Brasileiras e Distrito Federal, 2008-2016. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

5.
AGUIAR, A. S.; MENDES, L. L.; NETTO, M. P.; VALLE, L. C.. Participação em banca de Bárbara Danelon Andrade. Efeito de atividades de educação alimentar e nutricional no perfil clínico de pacientes com doença renal crônica em tratamento hemodialítico. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

6.
RIBEIRO, A. Q.; PESSOA, M. C.; MENDES, L. L.. Participação em banca de Luciene Fátima Fernandes Almeida. Ambiente alimentar urbano de Viçosa (MG) e sua relação com o consumo de frutas e hortaliças por idosos: estudo de base populacional. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

7.
MENDES, L. L.; PESSOA, M. C.; SILVA, R. M. S. O. E.. Participação em banca de Maíra Macário de Assis. Ambiente alimentar residencial e obesidade em crianças e adolescentes de uma cidade de médio porte brasileira. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

8.
MENDES, L. L.; COSTA, B. V. L.; ALBERTO, K. C.. Participação em banca de Maria Alvim Leite. Ambiente alimentar no entorno de escolas em regiões urbanas de Juiz de Fora, Minas Gerais. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

9.
CLARO, R. M.; MENDES, L. L.; LEVY, R. B.. Participação em banca de Jacqueline de Barros Sales. Prevalência e padrões de coexistência de fatores de risco e proteção para o câncer na população adulta das capitais e dos estados e Distrito Federal. 2017. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

10.
MENDES, LARISSA LOURES; PIMENTA, A. M.. Participação em banca de Emanuella Gomes Maia. Padrões de fatores de risco e proteção para ganho excessivo de peso entre adolescentes brasileiros: uma análise de Cluster. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

11.
MENDES, LARISSA LOURES; CLARO, R. M.. Participação em banca de Melissa Luciana de Araújo. Repercussão da Segurança Alimentar e Nutricional sobre o consumo de frutas e hortaliças. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

12.
MENDES, LARISSA LOURES; FERREIRA NETO, J. L.. Participação em banca de Jullyane Hott Filgueiras. Telenovela como estratégia de Educação Alimentar e Nutricional para frequentadores de Restaurantes Populares de Belo Horizonte - MG. 2016. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

13.
MENDES, LARISSA LOURES; MATOZINHOS, F. P.; AGUIAR, A. S.. Participação em banca de Nádia Barboza Santana. Perfil de Saúde de Gestantes Brasileiras: uma análise do VIGITEL, 2009 - 2013. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

14.
PESSOA, M. C.; MENDES, LARISSA LOURES; LIMA, C. A. M.; TAVARES, R.. Participação em banca de Natália de Cássia Onuzik. Distribuição espacial das famílias beneficiárias pelo Programa Bolsa Família e sua relação com as condições socioambientais no município de Ouro Preto, MG. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde e Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

15.
MANCUSO, A. M. C.; LEFEVRE, F.; GAMBARDELLA, A. M. D.; MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Nadine Marques Nunes Galbes. Publicações sobre alimentação e nutrição e sua relação com a saúde nos maiores jornais paulistas: o que está sendo produzido e veiculado?. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

16.
MENDES, LARISSA LOURES; SANTOS, M. E. R. C.. Participação em banca de Laura Xiol Teles. Conhecimento sobre Diabetes e Atitude frente à Doença entre Pacientes com Nefropatia Diabética em Hemodiálise. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós- Graduação em Educação em Diabetes) - Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte.

17.
MENDES, LARISSA LOURES; PEIXOTO, S. W. V.; SANTOS, L. C.; ABREU, M. N. S.. Participação em banca de Mariana Souza Lopes. Validade relativa de métodos de avaliação do consumo de frutas e hortaliças. 2015. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

18.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Laura Xiol Teles. Conhecimento sobre diabetes e atitude frente à doença entre pacientes com nefropatia diabética em hemodiálise. 2015. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós- Graduação em Educação em Diabetes) - Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte.

19.
MENDES, LARISSA LOURES; PEIXOTO, S. W. V.. Participação em banca de Mariana Souza Lopes. Validade relativa de métodos de avaliação do consumo de frutas e hortaliças. 2015. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

20.
LONGO, G. Z.; PESSOA, MILENE CRISTINE; RIBEIRO, A. Q.; MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de France Araújo Coelho. Níveis de ácido úrico e fatores associados em adultos de Viçosa- MG: um estudo de base populacional. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

21.
SANTOS, L. C.; LOPES, A. C. S.; MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Clesiane Honorato Machado. Notificação Imprecisa da Ingestão Energética e Fatores Associados Entre Usuários de Serviços de Promoção à Saúde de Belo Horizonte - MG. 2014. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

22.
RIBEIRO, A. Q.; PESSOA, Milene; MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Keila Barcelar Duarte de Morais. Capacidade Preditiva de Indicadores de Adiposidade sobre o Risco Cardiometabólico em Idosos de Viçosa (MG). 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Teses de doutorado
1.
MENDES, LL; MALUF, R. S. J.; FAERSTEIN, E.; CRUZ, O. G.; CARDOSO, L. O.; CASTRO, I. R. R.; NOBRE, A. A.; MENEZES, M. C.; MELO, E. C. P.. Participação em banca de Paulo César Pereira de Castro Junior. Ambiente Alimentar: análise descritiva do município do Rio de Janeiro e associações com índice de massa corporal entre integrantes do estudo longitudinal de saúde dos adultos (ELSA-Brasil). 2018. Tese (Doutorado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

2.
SANTOS, L. C.; VERLY JUNIOR, E.; MENDES, LARISSA LOURES; CLARO, R. M.; PESSOA, M. C.. Participação em banca de Paula Martins Horta. Qualidade da dieta de crianças de escolas públicas municipais de Belo Horizonte, Minas Gerais: Avaliação e proposta de otimização. 2016. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

3.
SARTORELLI, D. S.; BARBIERI, M. A.; BETTIOL, H.; MENDES, LARISSA LOURES; BENICIO, M. H. D. A.. Participação em banca de Ema Cândida Branco Fernandes. Determinantes da desnutrição infantil na Comuna de Bom Jesus, Angola: Aplicação do modelo de análise hierarquizado. 2014. Tese (Doutorado em Pós Graduação da Faculdade de Medicina de Ribeirão) - Universidade de São Paulo.

Qualificações de Doutorado
1.
BARRETO, S. M.; DINIZ, M. F. H. S.; MENDES, LARISSA LOURES; MARTINS, A. P. B.. Participação em banca de Bárbara dos Santos Simões. Consumo de alimentos processados e ultraprocessados e associação com indicadores de posição socioeconômica e indicadores antropométricos: Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade Federal de Minas Gerais.

2.
OLIVEIRA, D. R.; MENDES, LARISSA LOURES; LABANCA, R. A.. Participação em banca de Angélica Ribeiro e Silva. Capacidade Antioxidante Total da Dieta de Escolares: caracterização e alterações mediante intervenção nutricional. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

3.
HENN, R. L.; ZIEGER, D. R.; OLINTO, M. T. A.; MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Vanessa Backes. Ambiente Alimentar Urbano de São Leopoldo: identificação, descrição e relação com o excesso de peso. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

4.
BARRETO, S. M.; CUNHA, C. F.; MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Paula Martins Horta. Qualidade da dieta de crianças de escolas públicas municipais de Belo Horizonte, Minas Gerais: diagnóstico e otimização. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

5.
BARRETO, S. M.; CUNHA, C. F.; MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Paula Martins Horta. Qualidade da Dieta de Crianças de Escolas Públicas Municipais de Belo Horizonte, Minas Gerais: Diagnóstico e Otimização. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

6.
MELÉNDEZ, Jorge Gustavo Velásquez; MENDES, LARISSA LOURES; PROIETTI, F. A.; PEIXOTO, S. W. V.. Participação em banca de Fernanda Penido Matozinhos. Fatores Ambientais e Individuais Associados à Obesidade. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Qualificações de Mestrado
1.
SILVA, R. M. S. O. E.; MENDES, LL; PAIVA, S. P.. Participação em banca de Fernanda Cristina da Cunha Paiva. Privação Social e sua Influência no Estado Nutricional de Crianças Atendidas em Creches Municipais de Juiz de Fora - MG. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

2.
BARRETO, S. M.; GONCALVES, L. G.; DINIZ, M. F. H. S.; MENDES, L. L.; ARAUJO, L. F.. Participação em banca de Fernanda Marcelina Silva. Associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e indicadores de obesidade no ELSA-Brasil (2008-2010). 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

3.
BETHONY, M. F. G.; CUNHA, M. I.; MENDES, L. L.. Participação em banca de Angélica Cotta Leite Carneiro. Avaliação curricular do curso de nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

4.
MENDES, LARISSA LOURES; PESSOA, M. C.; SILVA, R. M. S. O. E.. Participação em banca de Maíra Macário de Assis. Excesso de peso, Ambiente Alimentar e Privação Social da Vizinhança em Crianças e Adolescentes de Juiz de Fora - Minas Gerais: um estudo exploratório. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

5.
Mendes, Larissa; COSTA, B. V. L.; CANDIDO, A. P. C.; NETTO, M. P.. Participação em banca de Maria Alvim Leite. Ambiente Alimentar no Entorno das Escolas das Regiões Urbanas de Juiz de Fora, Mina. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

6.
MARLIERI, C. A.; OLIVEIRA, F. L. P.; TAVARES, R.; MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Natália de Cássia Onuzik. Distribuição espacial do ProgramaBolsa Família e sua relação com as condições socioambientais no município de Ouro Preto, MG. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Monografias de cursos de aperfeiçoamento/especialização
1.
Mendes, Larissa; PERCEGONI, N.. Participação em banca de Thiago Balbi Seixas. Constipação intestinal e hábitos alimentares de pacientes hospitalizados em um hospital universitário. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto HU) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

2.
MENDES, LARISSA LOURES; PIMENTA, A. M.; BEINER, M. A.. Participação em banca de Márcio Cristiano Melo. Perfil epidemiológico de idosos com AIDS na macrorregião de saúde de Belo Horizonte. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Trabalhos de conclusão de curso de graduação
1.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Priscilla Faria Goretti.Influência das condições de nascimento sobre o estado nutricional de crianças de 0 a 5 anos matriculadas em creches municipais do município de Juiz de Fora (MG). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

2.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Rainan Inácio Peres.Cobertura do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional a partir do Programa Bolsa Família. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

3.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Vanessa Fernandes Amadei Santos.Receitas de Lanches Infantis da Internet: São Saudáveis?. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

4.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Júlia Beatriz de Paiva Guimarães Souza.Perfil do aleitamento materno e da alimentação complementar em crianças menores de dois anos atendidas em um centro de referência da cidade de Juiz de Fora -MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

5.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Tailan Martins de Oliveira.Oficinas culinárias como método de Educação Alimentar e Nutricional em doença mental. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

6.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Renata de Fátima Liguori dos Santos.Índice de conicidade e razão cintura/estatura comparados a fatores associados ao risco coronariano em adolescentes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

7.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Karla Carolina de Souza Queiroz.Abordagem da nutrição no tratamento tabágico: relato de experiência. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

8.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Fernanda Martins de Albuquerque.Avaliação dietética de crianças menores de cinco anos matriculadas em creches públicas de Juiz de Fora - MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

9.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Thais Campos.Determinantes da composição corporal em nutrizes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

10.
MENDES, LARISSA LOURES; NEVES, F. S.. Participação em banca de Vanessa Sequeira Fontes.Índice de massa corporal ajustado pela massa gorda e fatores de risco cardiovasculares em adolescentes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

11.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Patrícia Morais de Oliveira.Associação entre índice de massa de gordura e índice de massa livre de gordura e risco cardiovascular em adolescentes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

12.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Priscila Moreira de Lima Pereira.Identificação da insatisfação corporal e comportamentos favoráveis ao desenvolvimento de transtornos alimentares de uma escola pública de Juiz de Fora - MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

13.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Isabela Alves Uba Salgado.Alteração do grau de fissura, ganho de peso e alimentos consumidos por fumantes após um mês de tratamento para abstinência tabágica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

14.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Kelly Luíza Ferreira dos Anjos.Estado nutricional, transtornos alimentares e consumo de álcool entre estudantes do curso de nutrição de uma instituição federal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

15.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Amanda Alves Pereira.Índice de qualidade da dieta (IQD) de indivíduos com excesso de peso: associação com variáveis antropométricas e dietéticas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

16.
MENDES, LARISSA LOURES. Participação em banca de Lívia Maria Donato.Aleitamento materno e alimentação complementar em crianças frequentadoras de creches municipais de Juiz de Fora - MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

17.
MENDES, LARISSA LOURES; NAHUM, L.. Participação em banca de Filipe Augusto Teixeira.Banco de dados relacional integrado à interface Web para armazenamento e gerenciamento de dados clínicos de pacientes sob suspeita de meningite. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade Pitágoras.

18.
MENDES, LARISSA LOURES; ABJAUDI, E.. Participação em banca de Juliana Oliveira Melo Fossali.Efeito da Eletrolipólise Associada ao Exercício Aeróbico na Adiposidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterápia) - Faculdade Pitágoras.

19.
MENDES, LARISSA LOURES; GRAÇAS, Geórgia das; PESSOA, Milene. Participação em banca de Tatiana Regina Reis Paulino e Lorena Oliveira.Perfil Nutricional de Idosos de Instituições de Longa Permanência. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Pitágoras.

20.
MENDES, LARISSA LOURES; FERREIRA, D. C.. Participação em banca de Anderson Barroso e Carolina Nicolette.Avaliação do Consumo Alimentar na Obesidade e Síndrome Metabólica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Pitágoras.

21.
MENDES, LARISSA LOURES; FERREIRA, D. C.. Participação em banca de Andreza Araújo e Mayara Faria do Carmo.Prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos portadores de Diabetes Mellitus tipo 2. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Pitágoras.



Participação em bancas de comissões julgadoras
Concurso público
1.
MENDES, LARISSA LOURES. Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Substituto do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora. Conjunto de disciplinas: Nutrição Materno Infantil, Avaliação Nutricional, Nutrição e Saúde Pública e Estágio Supervisionado em Nutrição Socia. 2014. Universidade Federal de Juiz de Fora.

2.
MENDES, LARISSA LOURES; BARBOSA, M. C. A.; CLARO, R. M.; SILVA, R. S.. Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Assistente do Departamento de Nutrição campus de Governador Valadares da Universidade Federal de Juiz de Fora.. 2013. Universidade Federal de Juiz de Fora.

Outras participações
1.
MENDES, LL. Banca de Seleção para Admissão ao Curso de Mestrado em Nutrição e Saúde. 2018. Universidade Federal de Minas Gerais.

2.
CLARO, R. M.; SILVA, F. M.; LEITE, J. I. A.; MENDES, LARISSA LOURES. Banca de Seleção para Admissão ao Curso de Mestrado em Nutrição. 2017. Universidade Federal de Minas Gerais.

3.
LOPES FILHO, J. D.; MENDES, L. L.; PESSOA, M. C.. Banca de seleção de bolsista do Programa de Monitoria de Graduação para a disciplina "Estágio Supervisionado em Internato Rural". 2017. Universidade Federal de Minas Gerais.

4.
MAIOLI, T. U.; MENDES, L. L.; GENEROSO, S. V.. Banca de seleção de bolsista do Programa de Monitoria de Graduação para a disciplina "Terapia Nutricional I e II". 2017. Universidade Federal de Minas Gerais.

5.
JANSEN, A. K.; GENEROSO, S. V.; MENDES, LARISSA LOURES. Seleção de bolsista do Programa de Monitoria de Graduação paras as disciplinas "Avaliação Nutricional e Ciclos da Vida". 2016. Universidade Federal de Minas Gerais.

6.
MENDES, LARISSA LOURES. Banca Avaliadora dos Trabalhos Científicos do "11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva - Abrascão". 2015.

7.
MENDES, LARISSA LOURES; SILVA, G. A.; FARAH, B. F.. Processo Seletivo do PPg em Saúde Coletiva. 2014. Universidade Federal de Juiz de Fora.

8.
MENDES, LARISSA LOURES. Banca Avaliadora dos Trabalhos Científicos do "II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição" e "V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição". 2013. Universidade Federal de Ouro Preto.

9.
MENDES, LARISSA LOURES. Banca Avaliadora dos Trabalhos Científicos da Escola de Enfermagem na "XXI Semana de Iniciação Científica da UFMG". 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.

10.
MENDES, LARISSA LOURES. Debatedora dos trabalhos científicos no "II Seminário Gestão de Pessoas nas Organizações de Saúde". 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN). Padrão alimentar de adolescentes brasileiros. 2017. (Congresso).

2.
III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (CONAN) e VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN). Minicurso Gastronomia Infantil. 2017. (Congresso).

3.
22nd IUHPE World Conference on Health Promotion.Fatores Ambientais Associados à Prática de Atividade Física no Lazer. 2016. (Outra).

4.
Newton Fund Researcher Links Workshop.Food environment surrounding urban schools at Juiz de Fora, Minas Gerais. 2016. (Seminário).

5.
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. Excesso de Peso, Ambiente Alimentar e Privação Social da Vizinhança em Crianças e Adolescentes de Juiz de Fora ? Minas Gerais: Um Estudo Exploratório. 2016. (Congresso).

6.
1° Encontro da Rede Ideias na Mesa: Educação Alimentar e Nutricional e seus Cenários. 2015. (Encontro).

7.
II Simpósio Nacional de Combate à Fome Oculta.Educação alimentar e nutricional na pré-escola. 2015. (Simpósio).

8.
Aspectos Epidemiológicos da Obesidade Infantil em Portugal e no Brasil. 2014. (Outra).

9.
Discussão sobre o Guia Alimentar Para a População Brasileira no CRN9. 2014. (Outra).

10.
I Seminário Interestadual e Intersetorial do CECANE/UFOP. 2014. (Seminário).

11.
European Congress of Epidemiology (EUROEPI). Environmental determinants for overweight and obesity in an urban context, Brazil. 2013. (Congresso).

12.
de Discussão de Metodologias de Validação de Questionários.de Discussão de Metodologias de Validação de Questionários. 2012. (Oficina).

13.
European Congresso of Epidemiology. Trends in consumption of soft drink and artificial juices in adults by telefhone survey in Brazil, from 2007 to 2010. 2012. (Congresso).

14.
Seminário Gestão de Pessoas em Organizações da Saúde.Área Temática Promoção da Alimentação Saudável. 2012. (Seminário).

15.
XVI SEMANA DA GRADUAÇÃO.Trabalhos da XVI SEMANA DA GRADUAÇÃO. 2012. (Seminário).

16.
10th Internacional Conference on Urban Health. Trends in consumption of soft drinks and artificial juices in adults by telephone survey in Brazil, from 2006 to 2009. 2011. (Congresso).

17.
Temas atuais de Investigação. 2011. (Outra).

18.
Temas atuais de Investigação.O excesso de peso e seus determinantes ambientais no contexto urbano de Belo Horizonte, Minas Gerais. 2011. (Outra).

19.
VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Análise Georreferenciada do Excesso de Peso no Contexto Urbano. 2011. (Congresso).

20.
4º Nutri Gerais. 2008. (Congresso).

21.
Encontro de Atualização Científica Unifenas.Obesidade : aspectos epidemiológicos. 2008. (Encontro).

22.
Semana da Nutrição Faculdade Pitágoras.Resistência à Insulina e Obesidade em Comunidades Rurais do Vale do Jequitinhinha - MG. 2008. (Outra).

23.
XVII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Associação de indicadores antropométricos, bioquímicos e hemodinâmicos com a resistência à insulina. 2008. (Congresso).

24.
12º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. Síndrome metabólica e resistência à insulina. 2007. (Congresso).

25.
9º Congresso Nacionalda Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Indice de Massa Corporal e alterações metabólicas. 2007. (Congresso).

26.
Encontro do Ciclo Básico - Faculdade Pitágoras.Hipertensão Arterial: uma abordagem epidemiológica e nutricional. 2007. (Encontro).

27.
I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecido com Ferro e VII Seminário Estadual do SISVAN- Nutrição na Atenção Básica.Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em crianças e adolescentes. 2007. (Seminário).

28.
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Síndrome Metabólica: uma discussão sobre os critérios diagnósticos. 2007. (Congresso).

29.
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Resitência à insulina em cumunidades rurais. 2007. (Congresso).

30.
11º Congresso Mundial de Saúde Pública e 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2006. (Congresso).

31.
Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade. III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade. 2006. (Congresso).

32.
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

33.
I Fórum Regional de Nutrição.I Fórum Regional de Nutrição. 2005. (Outra).

34.
III Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. III Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. 2005. (Congresso).

35.
IV Simpósio de ética em pesquisa com seres humanos e I Simpósio de ética em experimentação animal. 2005. (Simpósio).

36.
Seminário Nacional de Vigilância do Câncer Ocupacional e Ambiental. 2005. (Seminário).

37.
VI Congresso Nacional da Rede UNIDA. VI Congresso Nacional da Rede UNIDA. 2005. (Congresso).

38.
VI Seminário Estadual do Sisvan.Seminário Estadual do Sisvan. 2005. (Seminário).

39.
Cadioglobal. 2004. (Seminário).

40.
II Congresso Mineiro de Nutrição Clínica e I Congresso de Nutrição Esportiva. 2004. (Congresso).

41.
7° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 7° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2003. (Congresso).

42.
ERENUT - Encontro Regional de Estudantes de Nutrição. 2002. (Encontro).

43.
V Encontro Municipal de Aleitamento Materno. 2002. (Encontro).

44.
V Simpósio sobre diabetes. 2002. (Simpósio).

45.
IX Simpósio de Nutrição da UFOP. 2001. (Simpósio).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SILVA, F. M. ; MENDES, L. L. . Ciclo de Palestras sobre Obesidade. 2017. (Outro).

2.
Mendes, Larissa; SILVA, F. M. ; VIEIRA, R. C. P. A. . I Ciclo de Discussões para o ENADE. 2016. (Outro).

3.
COSTA, B. V. L. ; Mendes, Larissa ; SILVA, F. M. ; PEREIRA, S. C. L. . Oficinas de Avaliação Nutricional da Semana do Servidor UFMG. 2016. (Outro).

4.
Padez, Cristina ; MENDES, LARISSA LOURES . Ecologia Humana, Nutrição e Doenças Crônicas. 2014. (Outro).

5.
MENDES, LARISSA LOURES; BARBOSA, Cléia Costa . V Encontro de Aleitamento Materno de Ouro Preto. 2002. (Outro).

6.
MENDES, LARISSA LOURES; BARBOSA, Cléia Costa . 9ª Semana de Amamentação do Município de Ouro Preto. 2001. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Dissertação de mestrado
1.
Olivia Souza Honório. Avaliação de pântanos e desertos alimentares na cidade de Belo Horizonte. Início: 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

2.
Carla Marien Peres. Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2017. Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

3.
Thiago Balbi Seixas. Consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com perfil antropométrico em indivíduos cardiopatas de um ambulatório em Hospital Universitário. Início: 2016. Dissertação (Mestrado profissional em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

Tese de doutorado
1.
Maíra Macário de Assis. AVALIAÇÃO DO AMBIENTE ALIMENTAR ESCOLAR E DE SEU ENTORNO: UM RECORTE DO ESTUDO ERICA. Início: 2017. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

2.
Ariene Silva do Carmo. Fatores individuais e ambientais associado ao excesso de peso em escolares: uma abordagem multinível. Início: 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação Saúde da Criança e Adolescente) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. (Coorientador).

Iniciação científica
1.
Maria Izabel de Castro Magalhaes Fortes. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

2.
Samuel Lage de Paula. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

3.
Lucca Ferreira Machado. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

4.
Paula Borges Magalhaes. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. (Orientador).

5.
Raissa Viana de Melo Lima. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

6.
Jessica Sales Ribeiro. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2018. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

7.
Raissa Viana de Melo Lima. Validação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

8.
Paula Borges Magalhaes. Auditoria Virtual do Ambiente Alimentar do Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2017. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

9.
Luana Lara Rocha. Ambiente Obesogênico na cidade de Belo Horizonte: Avaliação, Validação e Associações. Início: 2016. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. (Orientador).

10.
Bruna de Albuquerque Leme. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. Início: 2016. Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. (Orientador).

Orientações de outra natureza
1.
Luana Lara Rocha. DO MERCADO AO PRATO: AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE BELO HORIZONTE, MINAS GERAIS. Início: 2018. Orientação de outra natureza. Universidade Federal de Minas Gerais. Pro-reitoria de extensão UFMG. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Dissertação de mestrado
1.
Maria Alvim Leite. Ambiente Alimentar no Entorno das Escolas das Regiões Urbanas de Juiz de Fora, Minas Gerais. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Larissa Loures Mendes.

2.
Bárbara Danelon Andrade. Perfil Nutricional e Bioquímico de Pacientes com Doença Renal. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora, . Coorientador: Larissa Loures Mendes.

3.
Maira Macário de Assis. Ambiente alimentar residencial e obesidade em crianças e adolescentes de uma cidade de médio porte brasileira. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Larissa Loures Mendes.

4.
Fabiana Almeida da Silva. CONSUMO ALIMENTAR E FATORES ASSOCIADOS COM AS DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora, . Coorientador: Larissa Loures Mendes.

5.
Bruna Bastos Lima. Cidade e saúde: um estudo de dois bairros em Juiz de Fora - MG. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ambiente Construído) - Universidade Federal de Juiz de Fora, . Coorientador: Larissa Loures Mendes.

6.
Mayara Santos Mendes. FATORES AMBIENTAIS E PERCEPÇÃO DE SAÚDE: INQUÉRITO DE BASE POPULACIONAL. 2016. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Larissa Loures Mendes.

7.
Michelle Carvalho de Oliveira. Impacto da suplementação protéicas na qualidade de vida em pacientes candidatos ao transplante hepático. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, . Coorientador: Larissa Loures Mendes.

8.
Nádia Barboza Santana. PERFIL DE SAÚDE DE MULHERES GESTANTES BRASILERIAS: UMA ANÁLISE DO VIGITEL, 2009-2013.. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Larissa Loures Mendes.

9.
Maíra Barros Louro. TENDÊNCIA TEMPORAL DAS COMORBIDADES REFERIDAS SOBREPESO- DIABETES E OBESIDADE-DIABETES NA POPULAÇÃO ADULTA BRASILEIRA, 2006 A 2014. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Larissa Loures Mendes.

10.
Nádia Barboza Santana. Perfil de Saúde de Mulheres Grávidas do Inquérito Telefônico. 2014. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Orientador: Larissa Loures Mendes.

11.
Maíra Barros Louro. TENDÊNCIA TEMPORAL DAS COMORBIDADES REFERIDAS SOBREPESODIABETES E OBESIDADE-DIABETES NA POPULAÇÃO ADULTA BRASILEIRA, 2006 A 2014. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Larissa Loures Mendes.

Tese de doutorado
1.
Fernanda Penido Matozinhos. Fatores Ambientais e Individuais Associados às Doenças Crônicas em Adultos. 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais, . Coorientador: Larissa Loures Mendes.

Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Ana Paula Vermelho, Ana Paula Oliveira, Flaviane Alves. ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS DIET E LIGHT COMERCIALIZADOS EM BELO HORIZONTE ? MG. 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho. Orientador: Larissa Loures Mendes.

2.
Laís Santos de Magalhães Cardoso. Diferenças urbano e rural na atenção pré-natal no Brasil: estudo transversal de base populacional (CO- ORIENTAÇÃO). 2010. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Minas Gerais. Orientador: Larissa Loures Mendes.

3.
Ana Carolina de Mello Cruz, Daniella Porto Reis, Kelly Agost. A PERCEPÇÃO DOS BENEFICIÁRIOS DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM DOIS MUNICÍPIOS DE MINAS GERAIS. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Pediátrica e Escolar) - Universidade Gama Filho. Orientador: Larissa Loures Mendes.

4.
Maria Teresa Bicalho Cota Souza. RELAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE VITAMINA A, E, C E ZINCO E A DEGENERAÇÃO MACULAR RELACIONADA COM A IDADE. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho. Orientador: Larissa Loures Mendes.

5.
Francine S Barbosa. Alimentação Complementar e Práticas Alimentares no cotidiano de crianças de 0 a 3 anos de idade. 2009. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Pediátrica e Escolar) - Universidade Gama Filho. Orientador: Larissa Loures Mendes.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Luana Lara Rocha. Elaboração de Banco de Dados de Estabelecimentos de Venda de Alimentos de uma Cidade Brasileira de Grande Porte. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. Orientador: Larissa Loures Mendes.

2.
Bruna de Albuquerque Leme. Elaboração de Banco de Dados de Estabelecimentos de Venda de Alimentos de uma Cidade Brasileira de Grande Porte. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. Orientador: Larissa Loures Mendes.

3.
Bruna Pires Luz Silva. Percepção dos pais sobre a vizinhança e associações com o excesso de peso de crianças e adolescentes de uma cidade de médio porte do Brasil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

4.
Vanessa de Souza Amaral. A alimentação de recém-ingressos na universidade: um recorte sobre características de consumo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

5.
Alessandra Jordão Côrtes. Associação entre pontos de venda de alimentos e locais de atividade física e a privação social. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

6.
Gisele da Silva Gomes Monteiro. Qualidade das informações nutricionais referentes às crianças de até dois anos de idade disponíveis em sites populares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

7.
Ana Paula Araújo Costa. Hábitos de vida, alimentação e atividade física: uma análise comparada entre estudantes da Universidade Federal de Juiz de Fora, MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

8.
Natália Mautoni Teixeira. Avaliação do estado nutricional, perfil alimentar e estilo de vida entre estudantes universitários. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

9.
Welington Sávio de Almeida Resende. Conhecimento de educadores físicos sobre os princípios básicos de nutrição e uso de suplementos nutricionais na cidade de Juiz de Fora - MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

10.
Camila Salgado. Fatores Relacionados à Saúde e sua Associação com a Satisfação da Vizinhança. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

11.
Laís Dornelas Frizero. Educação Alimentar e Nutricional para Adolescentes: Uma Revisão das Principais Estratégias. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

12.
Marcilene Tomaz. Perfil do Consumo de Refrigerantes de Crianças e Adolescentes Matriculados Regularmente no Ensino Fundamental de Cinco Escolas Municipais da Região Nordeste de Juiz de Fora. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

13.
Amanda Moreira Cardozo Luis. Educação Alimentar e Nutricional como Instrumento de Promoção da Autonomia e Inclusão Social de Deficientes Visuais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

14.
Juliana Rodrigues Veiga. Abordagens da Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas: Uma Revisão Sistemática da Literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

15.
Kamila da Silva Ferreira. Influência do Marketing Nutricional e da Mídia no Comportamento Alimentar Infantil: Uma Revisão da Literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

16.
Ana Carolina Rocha. Estado Nutricional e o Perfil Alimentar dos Idosos de uma Unidade Básica de Saúde do Município de Juiz de Fora - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

17.
Amanda Moreira Cardozo Luiz. Educação Alimentar e Nutricional para Grupos Especiais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

18.
Ana Paula Rodrigues, Monique Cavalcante, Samara Pereira. Educação Nutricional em uma escola integrada de Belo Horizonte. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pitágoras. Orientador: Larissa Loures Mendes.

19.
Liliane Azine, Kelly Fabiana Delfino. Práticas de uma alimentação saudável para crianças no ambiente escolar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Pitágoras. Orientador: Larissa Loures Mendes.

20.
Camila Gomes de Oliveira Carvalho e Cesar Augusto de Paula. Prebióticos e Probióticos: Desenvolvimento de Novos Produtos e Auxílio na Prevenção de Doenças. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pitágoras. Orientador: Larissa Loures Mendes.

21.
Fernada Machado, Mayara Mag. A influência da televisão nos hábitos alimentares e estado nutricional de crianças e adolescentes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Pitágoras. Orientador: Larissa Loures Mendes.

22.
Camila Lurian, Roseli Monteiro e Rosimeire Dias. Análise da Ingestão de Cálcio em Adolescentes Brasileiros. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Nutrição) - Faculdade Pitágoras. Orientador: Larissa Loures Mendes.

Iniciação científica
1.
Bruna de Albuquerque Leme. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pro-reitoria de pesquisa UFMG. Orientador: Larissa Loures Mendes.

2.
Luana Lara Rocha. AMBIENTE OBESOGÊNICO NA CIDADE DE BELO HORIZONTE: AVALIAÇÃO, VALIDAÇÃO E ASSOCIAÇÕES. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Larissa Loures Mendes.

3.
Raissa Viana de Melo Lima. Avaliação do Ambiente Alimentar no Entorno de Escolas Públicas e Privadas da Cidade de Belo Horizonte. 2018. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais. Orientador: Larissa Loures Mendes.

4.
Bruna Pires Luz Silva. Mercado Escola: Ações de Educação Alimentar e Nutricional em Escolas do Município de Juiz de Fora, Minas Gerais. 2016. Iniciação Científica. (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais. Orientador: Larissa Loures Mendes.

5.
Fernanda Penido, Hanrieti Temponi. Obesidade e Hipertensão em Populações Rurais. 2008. Iniciação Científica. (Graduando em Graduação Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais. Orientador: Larissa Loures Mendes.

Orientações de outra natureza
1.
Alessandra Jordão Côrtes. Ações de educação alimentar e nutricional no Projeto JF+Ativa. 2016. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró-Reitoria de Extensão (UFJF). Orientador: Larissa Loures Mendes.

2.
Marcilene Tomaz. Perfil do consumo de refrigerantes em crianças e adolescentes do primeiro ao nono ano escolar de cinco escolas municipais da região nordeste de Juiz de Fora. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

3.
Ana Paula Araújo Costa. NUTRIÇÃO ALÉM DO PRATO. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró-Reitoria de Extensão (UFJF). Orientador: Larissa Loures Mendes.

4.
Priscila Cintra Figueiredo. Direito humano a alimentação adequada, segurança alimentar e nutricional e Educação Alimentar e Nutricional nos Curumins. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró-Reitoria de Extensão (UFJF). Orientador: Larissa Loures Mendes.

5.
Fernanda Barcellos Noibauer. Disciplina: Introdução à Nutrição. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró Reitoria de Graduação. Orientador: Larissa Loures Mendes.

6.
Letícia Ferreira Penna. Disciplina: Educação Alimentar e Nutricional. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró Reitoria de Graduação. Orientador: Larissa Loures Mendes.

7.
Vanessa Toledo Marinho. Disciplina: Educação Alimentar e Nutricional. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

8.
Bruna Pires Luz Silva. Disciplina: Introdução à Nutrição. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

9.
Nayara Jéssica Andrade. Disciplina: Introdução à Nutrição. 2014. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró Reitoria de Graduação. Orientador: Larissa Loures Mendes.

10.
Bruna Pires. Características do Ambiente Percebido na cidade de Juiz de Fora. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora. Orientador: Larissa Loures Mendes.

11.
Bruna Pires Luz Silva. Intervenções Educativas em Alimentação e Nutrição. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró-Reitoria de Extensão (UFJF). Orientador: Larissa Loures Mendes.

12.
Larissa Aparecida De Oliveira. Intervenções Educativas em Alimentação e Nutrição. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró Reitoria de Graduação. Orientador: Larissa Loures Mendes.

13.
Patrícia De Paula Campos. Intervenções Educativas em Alimentação e Nutrição. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró Reitoria de Graduação. Orientador: Larissa Loures Mendes.

14.
Welington Sávio De Almeida Resende. Intervenções Educativas em Alimentação e Nutrição. 2013. Orientação de outra natureza. (Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Pró Reitoria de Graduação. Orientador: Larissa Loures Mendes.



Outras informações relevantes


1) Aprovada em 1º lugar no processo seletivo para professor substituto: Nutrição e Saúde Pública. Universidade Federal de Minas Gerais.

2) Aprovada em 3º lugar no concurso para professor adjunto: Nutrição Materno-Infantil e Saúde Pública (Edital n˚ 284, de 17 de abril de 2012 ? publicado no DOU dia 18 de abril de 2012). Universidade Federal de Minas Gerais.

3) Contemplada com bolsa de pesquisa firmada junto à Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa (FUNDEP),por meio do projeto 17384 UFMG/FNS/EENF/EMI/VIGITEL.

4) Monitora da Rede International Baby Food Action Network (IBFAN) em 2001, 2002 e 2003.



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