Camila Tolfo da Silva

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  • Última atualização do currículo em 31/01/2018


Nutricionista Graduada na Universidade de Caxias do Sul CRN 13891D, Graduação sanduíche na Universitá Degli Studi di Milano (Itália) e Coach formada pela Sociedade Gaúcha de Coaching, Pós graduada em fitoterapia e suplementação Esportiva e Clínica. Atuo na área de emagrecimento consciente com grupos de emagrecimento, palestras mensais ministrada em academias e suplementação esportiva desde 2015. Utilizo ferramentas de coaching para aumentar a motivação, foco e organização com foco nas metas estipuladas pelo paciente. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Camila Tolfo da Silva
Nome em citações bibliográficas
SILVA, C. T.


Formação acadêmica/titulação


2016 - 2017
Especialização em Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva. (Carga Horária: 360h).
Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.
Título: SUPLEMENTAÇÃO DE CAFEÍNA: DOSE E EFEITOS.
Orientador: Daniela Caetano Gonçalves.
Bolsista do(a): Educa + Brasil, EDUCA + BRASIL, Brasil.
2016 - 2016
Especialização em Coaching Nutricional. (Carga Horária: 126h).
Sociedade Gaúcha de Coaching, SGCOACHING, Brasil.
Título: Aplicação do processo de coaching em um Probono.
Orientador: Priscila Souza.
2013 - 2014
Graduação em Nutrizione Umana.
Università degli Studi di Milano, UNIMI, Itália.
com período sanduíche em Università degli Studi di Milano (Orientador: ERNESTINA CASIRAGHI).
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2009 - 2014
Graduação em Nutrição.
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
Título: Perfil epidemiológico de adultos cadastrados no Sistema Hiperdia em Caxias do Sul-RS, 2002-2012..
Orientador: Juliana Rombaldi Bernardi.
Bolsista do(a): Programa universidade para todos, POUNI, Brasil.
2006 - 2008
Ensino Médio (2º grau).
escola estadual salgado filho, SALGADO%20FILHO, Brasil.




Formação Complementar


2016 - 2016
I Innovation Workshop ATP Suplemntos e Atlhetica Nutrition. (Carga horária: 10h).
Atlhetíca Nutrition, ATLÉTICA, Brasil.
2016 - 2016
Suplementação Esportiva: Formulações Nutricionais Avançadas. (Carga horária: 8h).
Manipura Farmácia de Manipulação, MANIPURA, Brasil.
2015 - 2015
I ciclo de palestras da Bem Nutrir Assessoria e Consultoria Nutricioanl. (Carga horária: 4h).
Bem Nutrir assessoria e Consultoria Nutricional, BEM NUTRIR, Brasil.
2015 - 2015
III Workshop de Receitas Funcionais. (Carga horária: 2h).
Bioforte Produtos Naturais, BIOFORTE, Brasil.
2015 - 2015
Estratégias Bioquímicas para a Suplementação no Esporte. (Carga horária: 7h).
Longui Nutrição Esportiva, LONGUI, Brasil.
2015 - 2015
I Workshop de Receitas Fitness. (Carga horária: 2h).
Bioforte Produtos Naturais, BIOFORTE, Brasil.
2015 - 2015
II Workshop de Receitas Funcionais(sobremesas). (Carga horária: 2h).
Bioforte Produtos Naturais, BIOFORTE, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 10h).
SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.
2015 - 2015
IV Workshop de Receitas Funcionais(). (Carga horária: 2h).
Bioforte Produtos Naturais, BIOFORTE, Brasil.
2014 - 2014
VIII Forum Internazionale di Nutrizione Pratica. (Carga horária: 4h).
Comunidade de nutrição Italiana, NUTRIMI.IT, Itália.
2014 - 2014
IV Encontro gaúcho de Endocrinologia e XIX Encontro Gaúcho de Diabetes. (Carga horária: 12h).
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2014 - 2014
Workshop - II Microbiota Intestinale: Aggiornamenti. (Carga horária: 4h).
Comunidade de nutrição Italiana, NUTRIMI.IT, Itália.
2013 - 2013
Capacitação para utilização das Ferramentas de Telessaúde. (Carga horária: 4h).
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2013 - 2013
Sastainabile diet: nutrients interacting whit the genome. (Carga horária: 3h).
Università degli Studi di Milano, UNIMI, Itália.
2012 - 2012
Capacitação prática para Merendeiras. (Carga horária: 10h).
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2011 - 2011
I Jornada Centro de Estudos Pediátricos - atualização em pediatria. (Carga horária: 4h).
Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2006 - 2009
Língua e Cultura Italiana. (Carga horária: 384h).
Associazone culturale Italiana del Rio Grande do Sul, ACIRS, Brasil.


Atuação Profissional



Università degli Studi di Milano, UNIMI, Itália.
Vínculo institucional

2013 - 2014
Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações
BOLSISTA DO PROGRAMA CIÊNCIA SEM FRONTEIRAS GRADUAÇÃO-SANDUÍCHE ITÁLIA CHAMADA PÚBLICA PROGRAMA CIÊNCIA SEM FRONTEIRAS/ UNIBO/ UNIVERSIDADE DE BOLONHA / SECRETARIA TÉCNICA Nº 159/2013

Atividades

11/2013 - 01/2014
Ensino,

Disciplinas ministradas
Corso di Lingua Italiana- CALCIF. 60hs

Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Líder de produção, Carga horária: 40
Outras informações
Empresa Vinhedos Refeições Coletivas. Cargo: Líder de Produção Função: Gestão de pessoas, Controle e registro de temperaturas, Atendimento ao público.

Vínculo institucional

2012 - 2012
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações
Estagiária de Nutrição Empresa: Sodexo/Puras Função: Controle e registro de temperaturas, atendimento ao público, Lançamento de notas fiscais (Programa N e L Gestão). Gestão de pessoas.

Vínculo institucional

2011 - 2012
Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações
Estagiária de Nutrição Empresa: Sapore Função: Controle e registro de temperaturas, atendimento ao público, Lançamento de notas fiscais (Tech Food). Gestão de pessoas.

Vínculo institucional

2010 - 2010
Vínculo: Outro- Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora Bolsista, Carga horária: 8
Outras informações
Monitora Bolsista da Universidade de Caxias do Sul. Disciplina: Bioestatística Professor: Diogo Miron

Atividades

04/2010 - 12/2010
Outras atividades técnico-científicas , Ministério da Saúde, Ministério da Saúde.

Atividade realizada
Estudante não bolsista no Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde.


Projetos de pesquisa


2009 - 2011
?Síndrome Metabólica e Estado Menopausal em Mulheres no Climatério?.
Descrição: Pesquisa.
Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.


Outros Projetos


2010 - 2012
Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde- PET ? Saúde
Descrição: Atividades supervisionadas na área de saúde pública..
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
2010 - 2011
Entrevistadora da pesquisa Tese de Doutorado "Síndrome Metabólica e Estado Menopausal em Mulheres no Climatério"
Situação: Concluído; Natureza: Outra.
2010 - 2010
Monitora da disciplina de Bioestatística
Descrição: Auxiliando os alunos.
Situação: Concluído; Natureza: Outra.


Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.
2.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO ESPORTIVA.
3.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Personal Diet.
4.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Coaching Nutricional.
5.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Unidade de alimentação e Nutrição - UAN.


Idiomas


Italiano
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.


Produções



Produção bibliográfica

Produção técnica
Redes sociais, websites e blogs
1.
SILVA, C. T.. Como é a vida que quem segue um plano alimentar?. 2018. (Rede social).


Demais tipos de produção técnica


Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
11 Congresso Brasileiro de saúde Coletiva. PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE ADULTOS CADASTRADOS NO SISTEMA HIPERDIA EM CAXIAS DO SUL, RS 2002-2012. 2015. (Congresso).

2.
La pediatria nella pratica Clinica. 2014. (Congresso).

3.
La Pediatria nella Pratica Clinica. 2014. (Congresso).

4.
Sustainable diet: nutrients interacting with the genome. 2014. (Seminário).

5.
VIII Forum Internazionale di Nutrizione Pratica. 2014. (Congresso).

6.
Workshop Allergie e Intolleranze Alimentari. 2014. (Outra).

7.
Capacitação para utilização das ferramentas de Telessaúde. 2013. (Oficina).

8.
Conferenza Internazionale Women&Technologies®: e-Nutrition. 2013. (Outra).

9.
International Forum on food and nutrition. 2013. (Outra).

10.
V International Forum on Food and Nutrition. 2013. (Outra).

11.
I Jornada Centro de Estudos Pediátricos- Atualizações Básicas em Pediatria. 2011. (Outra).

12.
Palestra ?Aspectos Nutricionais e Dietoterápicos nas Ostomias?. 2011. (Outra).

13.
Atividade Papel do Professor e do Aluno na Escola Médica Atual. 2010. (Outra).

14.
Atividade Prática Interdisciplinar dos Pacientes HIV Positivos. 2010. (Outra).

15.
I Jornada de Anatomia da UCS. 2010. (Outra).

16.
I Jornada de Nutrição e I Mostra de Trabalhos Científicos da Nutrição. 2010. (Outra).

17.
Oficina de Imunonutrição e Cicatrização. 2010. (Oficina).

18.
Palestra sobre ?Plantas Alimentares Sub-utilizadas?. 2010. (Outra).

19.
V Jornada da Liga de Cuidados Paliativos. 2010. (Outra).

20.
Palestra Gastronomia e Nutrição- Uma Pareceria que dá Certo.. 2009. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
SILVA, C. T.. Encontro de Jovens. 2006. (Outro).




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