Verônica de Andrade Mattoso

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  • Última atualização do currículo em 04/08/2017


Professora Assistente do Curso de Bacharelado em Gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) desde 2014, ministra as disciplinas de Comunicação em Gastronomia, Gestão de Eventos Gastronômicos e Etiqueta e Comensalidade. Em 2016, propôs, implantou e ministra a disciplina de Acessibilidade em Gastronomia. Mestre em Ciência da Informação pela parceria interinstitucional entre o Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia (IBICT) e a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) (2012), com dissertação sobre a temática da acessibilidade comunicacional contemplada com o 2º lugar na edição 2013 do Prêmio da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Ciência da Informação (ANCIB). Pós-Graduada Lato Sensu no Curso de Especialização em Acessibilidade Cultural pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), com pesquisa sobre acessibilidade em Gastronomia (2016). Pós-Graduada Lato Sensu em Gestão da Informação e Inteligência Competitiva pela Universidade Estácio de Sá - UNESA (2006). Graduada em Comunicação Social pela UniverCidade (1989). Desde 2007, forma gestores de eventos no Curso Livre de Inteligência em Eventos por ela idealizado e ministrado nas cidades de Niterói e Rio de Janeiro, atualmente na XIIª Edição. Jornalista e produtora de eventos com 30 anos de carreira, atuou nos segmentos de Comunicação Corporativa, Educação Profissional, Educação Corporativa, Eventos e Gestão da Informação, em empresas da iniciativa privada e do Terceiro Setor, desempenhando atividades como repórter, redatora, editora de conteúdo, assessora de imprensa, assessora de comunicação, coordenadora e produtora de eventos, gerente de comunicação e consultora. As atividades foram empreendidas para projetos nacionais e internacionais nas áreas de patrimônio, esportes, cultura, educação, educação profissional, eventos (culturais, sociais e corporativos), entretenimento e gastronomia. Os projetos foram desenvolvidos e realizados para clientes diversos, nos Estados brasileiros do Rio de Janeiro, São Paulo, Ceará, Pernambuco, Bahia e Distrito Federal e também no exterior. (Texto informado pelo autor)


Identificação


Nome
Verônica de Andrade Mattoso
Nome em citações bibliográficas
MATTOSO, V. A.

Endereço


Endereço Profissional
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro.
CCS - Centro de Ciências da Saúde
Cidade Universitária
21941902 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil
Telefone: (021) 25608293
URL da Homepage: www.nutricao.ufrj.br


Formação acadêmica/titulação


2010 - 2012
Mestrado em Ciencia da Informacao.
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Título: Ora, direis, ouvir imagens?: Um olhar sobre o potencial informativo da áudio-descrição aplicada a obras de artes visuais bidimensionais como representação sonora da Informação em Arte para pessoas com deficiência visual,Ano de Obtenção: 2012.
Orientador: Lena Vania Ribeiro Pinheiro.
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Palavras-chave: Áudio-descrição; Obras de artes visuais bidimensionais; Informação em Arte; Pessoa com deficiência visual; potencial informativo; Ciência da Informação..
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas
Setores de atividade: Atividades de prestação de serviços de informação.
2015 - 2016
Especialização em Especialização em Acessibilidade Cultural.
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Título: Gastronomia Acessível e Acessável: conhecimento e comensalidade na abordagem e na percepção de pessoas com deficiência visual.
Orientador: Francisco Nilton Gomes de Oliveira.
2004 - 2006
Especialização em Gestão da Informação e Inteligência Competitiva. (Carga Horária: 384h).
Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.
Título: 300 dias para encantar 300 fãs em 300 minutos: a importância da gestão da informação e da inteligência competitiva para a atividade de cerimonialista.
1984 - 1989
Graduação em Comunicação Social.
Faculdade da Cidade, UNIVERCIDADE, Brasil.




Formação Complementar


2015 - 2015
A Produção e o reconhecimento de configurações táteis seguidos de mediação. (Carga horária: 4h).
I Encontro Nacional de Áudio-Descrição em Estudos, ENADES, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Jornalismo Gastronômico. (Carga horária: 32h).
Faculdades Integradas Hélio Alonso, FACHA, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em O Trabalho com Imagem e Texto da Educação Contempo. (Carga horária: 20h).
Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2010 - 2010
III Curso de Tradução Visual Imagens que Falam. (Carga horária: 46h).
Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Religião e Filosofia. (Carga horária: 12h).
Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
2008 - 2008
II Workshop para Profissionais de Eventos.
Editora Estratégia, EE, Brasil.
2005 - 2005
Curso VIP ? CCCPD Turismo e Hotelaria. (Carga horária: 96h).
Microlins, ML, Brasil.
2002 - 2002
Curso Preparatório de Segurança Alimentar. (Carga horária: 16h).
Bioqualitas, BQ, Brasil.
1999 - 1999
Introdução à Cultura Brasileira. (Carga horária: 12h).
Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
1997 - 1997
Como Captar Recursos p/ Projetos Culturais. (Carga horária: 16h).
Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.
1994 - 1994
Jornalismo Gastronômico.
Faculdade da Cidade, UNIVERCIDADE, Brasil.
1992 - 1992
Iº Max Marketing.
Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
1990 - 1990
The Managemment Game.
Instituto de Organização Racional do Trabalho, IDORT, Brasil.
1990 - 1990
Marketing para quem pensa grande.
Escola Superior de Propaganda e Marketing, ESPM, Brasil.


Atuação Profissional



Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
Vínculo institucional

2014 - Atual
Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor do Magistério Superior Assistente A, Carga horária: 20
Outras informações
No Curso de Bacharelado em Gastronomia, ministra as disciplinas de Comunicação em Gastronomia, Etiqueta e Comensalidade e Gestão de Eventos Gastronômicos.


Papel Couchê Gráfica e Editora Ltda, PAPEL COUCHÊ, Brasil.
Vínculo institucional

2013 - 2015
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Integrou a Comissão Organizadora atuando como Gestora de Informações e foi convidada para mediar os debates da segunda edição da Mostra Casadoiras, realizada nos dias 10, 11 e 12 de abril de 2015, no Clube Naval de Charitas, em Niterói. Entre os meses de janeiro e agosto de 2014, desempenhou em nossa empresa as seguintes atividades: Membro da Comissão Organizadora, Coordenadora da Equipe de Gestão de Informações, Produtora de Eventos, Mestre de Cerimônias e Mediadora de Debates na primeira edição da Mostra Casadoiras, realizada nos dias 4, 5 e 6 de abril no Nec Multiplace, em Niterói. No mesmo período, Verônica atuou também como redatora e editora de conteúdo das publicações Festejar Noivas e Festejar Kids.


Quiosque Familia Veloz, FAMILIA VELOZ, Brasil.
Vínculo institucional

2012 - 2013
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: produtora de eventos
Outras informações
Produção Executiva do Réveillon 2012/2013 no Quiosque Família Veloz, na Praia de Camboinhas, Niterói, Rio de Janeiro.


Luiz Antonio Barros - escritor, LUIZ BARROS, Brasil.
Vínculo institucional

2011 - 2012
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: consultora, jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Consultoria, assessoria em acessibilidade comunicacional, gestão da informação, produção executiva de obra literária, assessoria de imprensa e produção executiva de eventos, responsável pelo planejamento, estruturação, operacionalização, produção, gestão de impressão e divulgação do audiolivro "Femininos", primeiro audiolivro brasileiro de poesias ilustrado com obras de artes visuais bidimensionais com áudio-descrição.


Marc Apoio Consultoria e Treinamento, MARC APOIO, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2009
Vínculo: outros, Enquadramento Funcional: Professor temporário, Carga horária: 12
Outras informações
Na Marc Apoio, integrou a equipe de professores, formando três turmas do Curso de Eventos, no ano de 2009.


Claudio Starec - Comunicare, COMUNICARE, Brasil.
Vínculo institucional

2009 - 2009
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: produtora de eventos
Outras informações
Planejamento, organização, divulgação e realização de "Welcome Coffee", realizado no Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia (IBICT), por ocasião da defesa do Doutorado.


Escola Superior de Policia Militar (RJ), ESPM-RJ, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2011
Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Conferencista
Outras informações
Entre os anos de 2008 e 2011, ministrou aulas nas matérias de Gestão do Conhecimento e Comunicação Social para os seguintes cursos: Curso Superior de Polícia Militar (CSPM/QOPM), Curso de Aperfeiçoamento de Oficiais (CAO/QOA/QOE/QOS), Participou também de bancas examinadoras e orientou Trabalhos de Conclusão de Curso.


Estação EspaçoNave, ESPAÇONAVE, Brasil.
Vínculo institucional

2008 - 2013
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: consultora, jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Desenvolvimento, realização e divulgação de projetos e eventos realizados na Estação EspaçoNave, em Copacabana, no Rio de Janeiro, destacando-se palestras e cursos, como o CLIEVE - Curso Livre de Inteligência em Eventos e diversas turmas de Curso Livres de Filosofia. Estão em fase final de estruturação o Grupo de Estudos "Oficinas do Olhar" e uma série de workshops de capacitação objetivando "A Excelência no Atendimento a Pessoas com Deficiência em Festas e Eventos". Ao longo do ano de 2013, em parceria com o tecnólogo Marcio José Felipe, prestou serviços de consultoria e assessoria em Acessibilidade e Gestão de Informação, objetivando à adequação comunicacional das estruturas informacionais e à adaptação razoável das estruturas arquitetônicas da Estação EspaçoNave.


Rappanui Gastronomia, RAPPANUI, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2014
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista, consultora,gestora de informações
Outras informações
Desde 2007, presta consultoria e assessoria de Comunicação Corporativa. Entre os anos de 2012 e 2013 prestou consultoria e assessoria exclusivas nas áreas de Gestão da Informação e Gestão do Conhecimento, culminando na estruturação da participação da empresa nos seguintes eventos: Encontro Noivas Rio de Janeiro (2012 e 2013), Mostra Noivas e Debutantes (2012 e 2013) e o WorkShop Inesquecível Casamento (2012 e 2013). Frutos da pesquisa, desenvolvimento e estruturação de Verônica, destacam-se os seguintes produtos: Linha de Bombons e Brigadeiros Salgados, Linha de RappaDrinks com Sorvete, RappaTeanner, RappaSuco XôRessaca, RappaBoteco, Rappipetas, Verde Que Te Quero e, coroando as ações comunicacionais do Rappanui em 2013, a estruturação do conceito "Receitas de Família - Compartilhando com você o sabor da nossa vida" e que deu origem ao primeiro livro da empresa, produzido em versão digital, do qual Verônica participou de todas as etapas, desde a concepção da ideia, à produção, edição de conteúdo, programação visual e foi também responsável pela Apresentação e pelo Prefácio. Em 2014, idealizou, desenvolveu e realizou, em parceria com o tecnólogo Marcio José Felipe, dinâmica de capacitação na área de acessibilidade para colaboradores da empresa, por ocasião de uma festa de casamento onde, além da noiva, 60% dos convidados eram pessoas com deficiência, iniciativa que mereceu destaque na 24ª Edição da Revista Festejar Noiva, do Rio de Janeiro.


Teresa Moura Artes Visuais, TERESA MOURA, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2010
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: produtora de eventos e curadora
Outras informações
Desde 2007, Verônica foi convidada a assumir a curadoria da artista plástica Teresa Moura, bem como a curadoria, produção executiva e divulgação das exposições e eventos dos quais a artista participou, destacando-se as seguintes exposições: "Concepção, Gestação, Criação" (2007); "A Dança entre o Sagrado Feminino e o Sagrado Masculino" (2008) e "Ancestralidade no Universo - A Força da Origem", da qual Teresa participou com a Coleção "Orixás" (2010) e que foi parte integrante da Pesquisa-Ação desenvolvida por Verônica por ocasião do Mestrado. Todas as obras da coleção "Orixás" foram vendidas e o valor arrecadado foi investido na formação acadêmica de Verônica, a título de Mecenato.


Espaço Itacoatiara, ESPAÇO ITACOA, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: produtora de eventos
Outras informações
Planejamento, organização e realização do evento de inauguração do Espaço Itacoatiara, em Itacoatiara, Niterói.


TV NET NITERÓI - Canal 36, CANAL 36 NET, Brasil.
Vínculo institucional

2007 - 2007
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: apresentadora
Outras informações
Titular e Apresentadora da Coluna "Falando de Eventos", quadro semanal do programa "Revista da Manhã". No mesmo ano, em parceria com o programa, atuou como produtora executiva e captadora de recursos para a realização de três eventos na área de Responsabilidade Social: o Fórum de Responsabilidade Social (produzido em parceria com o Portal Nitideal), o Casamento Comunitário e a Festa de Natal para as crianças internadas no Hospital Universitário Antônio Pedro.


Mistral Editora, MISTRAL, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2008
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Prestação de Serviços como jornalista, atuando como repórter, redatora e editora nas edições de número 3 e 4 (2006), 5 e 6 (2007), 7 e 8 (2008) da Revista/Guia Festejar, além de idealizadora e titular da coluna "Festejando" e da seção "Festejar Guiando seus passos". Como produtora executiva, foi responsável pelos eventos de lançamento de todas as edições da Festejar em que atuou como editora.


Portal Nitideal, NITIDEAL, Brasil.
Vínculo institucional

2006 - 2008
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Para o Portal Nitideal foram prestados serviços jornalísticos e de produção de eventos. No jornalismo, destaca-se o período em que Verônica atuou como titular da coluna "Poder, Fazer, Acontecer", por ela idealizada e depois reeditada no site da jornalista, quando da extinção do Nitideal em 2009. Na produção de eventos, destaca-se a co-realização em parceria com o Nitideal do Fórum de Responsabilidade Social, realizado em 2007, na OAB Niterói.


João Calheiros Designer, JOÃO CALHEIROS, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2015
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Contratação de serviços diversos na área de Comunicação e Eventos desde 2005, quando da produção da festa dos Destaques do Carnaval na Viradouro e, na sequencia, a realização da Exposição Universo em Fantasia, em fevereiro de 2006. Desde então, diversos foram os trabalhos produzidos juntos, destacando-se a festa de aniversário de 50 anos de João, realizada em 2015, em benefícia do APADA, em Niterói.


Cais de Icaraí Vinhos e Espumantes Finos, CAIS ICARAÍ, Brasil.
Vínculo institucional

2005 - 2014
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Consultoria e Prestação de Serviços de Assessoria nas áreas de Comunicação Corporativa e Gestão de Eventos, contribuindo para criação e/ou inovação de ferramentas comunicacionais, além de desenvolver, produzir, divulgar e coordenar a realização de eventos diversos, destacando-se o I Encontro com Cerimonialistas e Produtores de Eventos de Niterói, em parceria com o restaurante italiano Da Carmine.


Grupo de Assistencia a Infancia e a Adolescencia, GAIA, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - 2005
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Contratos de prestação de serviços para organização do curso "Reeducação Vocal para quem trabalha falando" da fonoaudióloga Regina Coeli de C Machado, em 2001; e para a inauguração da Clínica Agathon, em 2005, clínica também dirigida pela Regina.


Claudio Bastos Gastronomia, CBG, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2004
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: Assessora de Comunicação Corporativa
Outras informações
Durante quatro anos, para a empresa Claudio Bastos Gastronomia, atuou como assessora de comunicação corporativa, gestora de informações em gastronomia e coordenadora de equipes e profissionais de gastronomia para mais de 500 (quinhentos) eventos entre sociais, corporativos, culturais e turísticos, realizados no Rio de Janeiro para clientes como o Grupo CCR Ponte, Hospital de Olhos de Niterói, Hospital São Sebastião, Unicred, Grêmio Recreativo Escola de Samba Unidos do Viradouro e também para eventos realizados nas cidades de Araruama e Macaé. Além das atividades comerciais, Verônica empenhou-se voluntariamente, nos eventos de Responsabilidade Social realizados pela CBG, destacando-se os Desfiles Solidários em apoio à APADA (Associação de Pais e Amigos dos Deficientes Auditivos), o Jantar Garçon Caixa Alta e a Reabilitarde realizados em apoio à Associação Fluminense de Reabilitação (AFR).


Alberia Amaral Produções, AMARAL PROD, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2004
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista
Outras informações
Além de prestar serviços de assessoria de comunicação para a promoção da cerimonialista Alberia Amaral, também atuou como assessora de imprensa da Casa do Flamboyant, por ela administrada à época


Casa de Artes Paquetá, CASA DE ARTES, Brasil.
Vínculo institucional

2001 - 2001
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: Assessora de Imprensa
Outras informações
Contrato de Prestação de Serviços de Assessoria de Imprensa para a divulgação da Série Sintonias e do Festival de Inverno, ambos ocorridos no ano de 2001.


Fundação de Artes do Estado do Rio de Janeiro, FUNARJ, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2000
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: Assessoria de Imprensa
Outras informações
Contrato de Prestação de Serviços de Assessoria de Imprensa a serem prestados por ocasião da visita do Ballet Nacional de Angola ao Brasil, pelas comemorações do Dia da Consciência Negra no ano 2000.


Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RJ, SENAC ARRJ, Brasil.
Vínculo institucional

2000 - 2000
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista
Outras informações
Contrato para elaboração de conteúdo para dar origem ao livro "A Construção da Nova Proposta Pedagógica do SENAC RJ".


Kristina Augustin - gambista, KRISTINA AUGUSTI, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 2001
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Para a gambista Kristina Augustin, foram prestados os serviços de assessoria de imprensa, produção e edição de conteúdos, captadora de recursos e coordenadora de eventos diversos realizados no Brasil e no exterior, fossem as apresentações solo ou vinculadas ao Grupo de Música Antiga da UFF. Merecem destaque as divulgações para o lançamento do "Duo Bem Temperado", em parceria com o bandolinista Paulo Sá e o lançamento do primeiro livro de autoria de Kristina: "Uma História da Música Antiga no Brasil". O empenho de divulgação foi coroado com a inserção do verbete "gambista" no Dicionário Aurélio Buarque de Holanda, com citação de nota publicada na imprensa sobre a atuação profissional de Kristina.


Serviço Geológico do Brasil, CPRM, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 2000
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: jornalista, Carga horária: 40
Outras informações
Para a CPRM, Verônica foi contratada para assumir a função de Chefe da Assessoria de Comunicação.


Sociedade Brasileira de Administração e Proteção de Direitos Intelectuais, SOCINPRO, Brasil.
Vínculo institucional

1999 - 2002
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Na Socinpro, como jornalista, além de assessora de imprensa, foi a responsável pela criação do house organ Socinpro Noticias, para o qual foi responsável pela apuração, redação, edição e publicação desde a edição de lançamento em 1999 até a edição de nº 9, em 2002. Também foi responsável pela captação de recursos, produção, divulgação e coordenação do projeto cultural TALENTO SOCINPRO, realizado no Museu da Imagem e do Som MIS. Além dos eventos realizados pela Socinpro no Rio de Janeiro, assessorou também na realização do evento de inauguração da filial Salvador, na Bahia.


Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.
Vínculo institucional

1997 - 1997
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos
Outras informações
Serviços de assessoria de imprensa, captação de recursos e produção cultural prestados para o Departamento de Psicologia da Universidade Federal Fluminense (UFF) por ocasião da realização do III Encontro Subjetividade Questões Contemporâneas - Clínica e Critica.


Academia Nacional de Musica, ANM, Brasil.
Vínculo institucional

1996 - 1997
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos, Carga horária: 20
Outras informações
Serviços prestados na cidade do Rio de Janeiro, por ocasião das comemorações dos 30 anos da ANM: assessora de imprensa; produtora e editora de material promocional, captadora de recursos, coordenadora de eventos que fizeram parte das comemorações e que ocorreram na Escola Nacional de Música da UFRJ, Capela da Reitoria da UFRJ (Praia Vermelha), Museu Historico Nacional, Mosteiro de São Bento, entre outros


Básica Comunicação, BÁSICA, Brasil.
Vínculo institucional

1995 - 2000
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos, Carga horária: 40
Outras informações
Para a atual BÁSICA, à época denominada BASI - Bureau de Assessoria de Imprensa, foram desempenhadas as atividades de repórter, redatora, produtora e editora de conteúdos, além de coordenadora de equipes de jornalistas para divulgação dos seguintes clientes e eventos: Academia Nacional de Música (projetos e eventos diversos entre 1996-1997); Alberto Goldin (lançamento do livro infantil "No Mundo das Nuvens" - 1997); Antônio Carlos Vidigal (lançamento do livro "Viva a Empresa Familiar" - 1996); Arts e Sources (associadação cultural francesa dirigida na Provence pela brasileira Ruth Campos - 1996); Business Quality Escritórios Virtuais (1996); Dulcinéia da Matta Monteiro (reforço de divulgação para o lançamento do livro "Mulher Feminino Plural - 1998); Editora Berlendis e Vertecchia (lançamentos de diversos livros infantis entre 1997 e 1998); Fundação Roberto Marinho (projetos e eventos diversos nas áreas de cultura, esporte, patrimônio e educação, destacando-se o lançamento do Canal Futura, o Telessalas 2000 e o Telecurso Edições Legendadas - 1995 a 2000); Jardim Miraflores (lançamento da escola bilingue - 1997); Jockey Clube Brasileiro (Grande Prêmio Brasil - 1995/1996); Nahman Armony (lançamento do livro "Borderline: Uma outra normalidade" - 1998); Plano Estratégico da Prefeitura do Rio de Janeiro (1995/1996); Rosana Lanzelotte (lançamento de CDs e recitais da cravista no Brasil e no exterior - 1996-1999).


Data Grupo Sistemas, DATAGRUPO, Brasil.
Vínculo institucional

1995 - 1995
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jorna, Carga horária: 20
Outras informações
Para a Datagrupo foram prestados serviços de planejamento, captação de recursos, operacionalização e produção executiva referentes à participação da empresa na COMDEX RIO 95, realizada no Riocentro, RJ.


Associação das Empresas do Distrito Industrial do Ceará, AEDI - CE, Brasil.
Vínculo institucional

1992 - 1993
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos, Carga horária: 20
Outras informações
Para a AEDI foram prestados serviços de assessoria de comunicação corporativa, captação de recursos e produção executiva de eventos, tendo desenvolvido e realizado diversos eventos, destacando-se o Intercâmbio Cultural, Industrial e Tecnológico entre a AEDI e a API - Associação da Pequena e Média Indústria de Pavia (distrito industrial italiano), realizado em Pavia, na Itália, no ano de 1993.


Demarchi Assessoria e Comunicação Ltda, DEMARCHI, Brasil.
Vínculo institucional

1990 - 1995
Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: jornalista e produtora de eventos, Carga horária: 40
Outras informações
Para esta empresa, foram atendidas demandas de Comunicação Corporativa para os seguintes clientes: ABN AMRO Bank (redatora e editora do house organ Conta Corrente); Aymoré Financeira (redatora e editora do house organ Aymoré Notas); Normandia Laticínios (assessoria de imprensa da primeira franquia de laticínios do país); Nutrinatum Alimentos (assessoria de imprensa); Rede de Conveniências AMPM (assessoria de imprensa); Restaurante Delírio Tropical (assessoria de imprensa) e Top Seed Sementes (redatora e editora do house organ "Folha Verde").


Caçula Aviamentos, CAÇULA, Brasil.
Vínculo institucional

1989 - 1990
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Marketing, Carga horária: 40


Fundacão Roberto Marinho, FRM, Brasil.
Vínculo institucional

1989 - 1989
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de divulgação, Carga horária: 40


Associação dos Técnicos da Light, ATEL, Brasil.
Vínculo institucional

1985 - 1985
Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 40
Outras informações
Ocupando a função de secretária da ATEL, também era responsável pela organização dos eventos realizados em parceria com a empresa Light S.E.S.A



Áreas de atuação


1.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Comunicação / Subárea: Comunicação Corporativa.


Idiomas


Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.


Prêmios e títulos


2013
Prêmio ANCIB - 2º lugar - modalidade Dissertação, ANCIB - Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Ciência da Informação.
2010
Professor homenageado Turma Zilda Arns Curso de Formação de Oficiais, Escola Superior da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro.
2009
Professor homenageado cerimonia comemorativa 34º aniversário da ESPMERJ, Escola Superior da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro.


Produções



Produção bibliográfica
Apresentações de Trabalho
1.
MATTOSO, V. A.. Cultura do Inacesso: de quem é a responsabilidade?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

2.
MATTOSO, V. A.. Casamentos acessíveis e acessáveis. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

3.
MATTOSO, V. A.. Gastronomia acessível e acessável: Comensalidade e Cultura para Todos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

4.
MATTOSO, V. A.. Cultura do Inacesso: de quem é a responsabilidade?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.
MATTOSO, V. A.. Áudio-descrição para 'ouver' imagens estáticas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

6.
MATTOSO, V. A.. Refletindo sobre acessibilidade - minimizando acidentes de trabalho. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

7.
MATTOSO, V. A.. O Gosto de Agosto para todos os gostos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

8.
MATTOSO, V. A.. Gastronomia, Eventos e Acessibilidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

9.
CNOP, M. L. ; VALDEOLIVAS, A. V. ; MATTOSO, V. A. . Economic impacts of the gastronomy event and its potencial contribution to the development of the Saquarema City, Rio de Janeiro, Brazil: a case study. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

10.
MATTOSO, V. A.. Áudio-descrição em QR-Code da fotografia Temperos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

11.
MATTOSO, V. A.. Acessibilidade: Aplicação da NBR 9050 em Unidades de Informação. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

12.
PINHEIRO, L. V. R. ; MATTOSO, V. A. . Para além das tecnologias: arte, informação e audiodescrição na integração social. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

13.
MATTOSO, V. A.. Áudio-descrição para 'ouver' imagens - oficina. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

14.
MATTOSO, V. A.. Imagens falam?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

15.
MATTOSO, V. A.. A Gestão da Informação aplicada a empresas de gastronomia de eventos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

16.
MATTOSO, V. A.. O que não mata, engorda?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

17.
MATTOSO, V. A.. A Inteligência Competitiva na prática. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

18.
MATTOSO, V. A.. 300 dias em 300 minutos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

19.
MATTOSO, V. A.. 300 dias em 300 minutos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

20.
MATTOSO, V. A.. 300 dias em 300 minutos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

21.
MATTOSO, V. A.. 300 dias em 300 minutos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

22.
MATTOSO, V. A.. 300 dias em 300 minutos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

23.
MATTOSO, V. A.. 300 dias em 300 minutos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

24.
MATTOSO, V. A.. Abra os olhos, os ouvidos e a boca: comunique!. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

25.
MATTOSO, V. A.. Descobrindo a minha vocação. 1989. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Produção técnica
Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
MATTOSO, V. A.; RODRIGUES, N. ; MORAIS, E. L. ; DEODATO, A. C. . Resiliente Consiliente. 2017.

2.
MATTOSO, V. A.. Momento Gastronômico. 2016.


Demais tipos de produção técnica
1.
MATTOSO, V. A.. Disciplina Acessibilidade em Gastronomia. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Criação de Disciplina).

2.
MATTOSO, V. A.. Curso Livre Inteligência em Eventos - XIIª Edição. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

3.
MATTOSO, V. A.. Curso Livre de Inteligência em Eventos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).


Produção artística/cultural
Outras produções artísticas/culturais
1.
MATTOSO, V. A.. FiloCine & Cia. 2009 (Cultural).

2.
MATTOSO, V. A.. Café para Filosofar. 2008 (Cultural).



Eventos



Participação em eventos, congressos, exposições e feiras
1.
I Encontro Nacional de Áudio-descrição em Estudo. 2015. (Encontro).

2.
I Encontro Nacional de Áudio-descrição em Estudo.Áudio-descrição para "ouver" imagens estáticas: a vivência de uma exposição acessível e acessável. 2015. (Encontro).

3.
II FÓRUM DE ACESSIBILIDADE E TEC ASSISTIVA DA UFRJ. 2015. (Outra).

4.
I Simpósio Nacional de Tecnologia Assistiva. 2015. (Simpósio).

5.
XII Congresso de Extensão da Universidade Federal do Rio de Janeiro. V Fórum Gastronomia Saúde e Sociedade na avaliação dos participantes. 2015. (Congresso).

6.
XII Congresso de Extensão da Universidade Federal do Rio de Janeiro. V Fórum Gastronomia Saúde e Sociedade: refletindo sobre acessibilidade comunicacional. 2015. (Congresso).

7.
V Fórum Gastronomia Saúde e Sociedade. 2014. (Outra).

8.
1ª Bienal Nacional de Imagens na Ciência, Arte, Tecnologia, Educação e Cultura.Áudio-descrição para "ouver" imagens - Oficina. 2013. (Outra).


Organização de eventos, congressos, exposições e feiras
1.
MATTOSO, V. A.. Jantar às Escuras. 2015. (Outro).

2.
MATTOSO, V. A.. Almoço de Confraternização Institucional. 2014. (Outro).

3.
Paula, N. M ; MATTOSO, V. A. . V Fórum Gastronomia Saúde e Sociedade - Gastronomia e Comunicação. 2014. (Outro).

4.
MATTOSO, V. A.. Iº Networking Inteligência em Eventos. 2009. (Outro).



Orientações



Orientações e supervisões em andamento
Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Andrea Kimi Yamagata. Gastrônomos: do ideal à realidade a partir da influência da TV (provisório). Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

2.
Juliana Barreto. O produto nacional na composição dos doces de festas de casamento (provisório). Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

3.
Mariana Munck Gil. A promoção do café brasileiro para clientes-turistas em um restaurante carioca - um estudo de caso. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

4.
Anna Carolina Deodato. A contribuição da obra de Jorge Amado para a identidade gastronômica brasileira (provisório). Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

5.
Carla Andressa Reis. O lugar do chocolate nas festas de casamento: uma evolução mercadológica (provisório). Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

6.
João Carlos Casangel. Jornalismo Gastronômico: influência impressa na construção do gosto além do paladar (provisório). Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

7.
Ernani Lima Morais. Brasil e Cabo Verde: convergência cultural na abordagem da Gastronomia. Início: 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).

8.
Rosangela Nunes de Souza (matricula trancada). Gastronomia Social e Afeto. Início: 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. (Orientador).


Orientações e supervisões concluídas
Monografia de conclusão de curso de aperfeiçoamento/especialização
1.
Ivone Angela dos Santos. Mato Grosso do Sul: presente e futuro da Acessibilidade Cultural. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Acessibilidade Cultural) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Verônica de Andrade Mattoso.

2.
Emerson de Paula Silva. Arte/Educação e Acessibilidade Cultural: uma encruzilhada epistemológica. 2016. Monografia. (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Acessibilidade Cultural) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Verônica de Andrade Mattoso.

Trabalho de conclusão de curso de graduação
1.
Rafaela Myssen. Third Places: Aspectos e Impactos da comensalidade no cotidiano de idosas que vivem em Copacabana". 2016. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Verônica de Andrade Mattoso.

2.
Andiara do Vale Valdeolivas. "O Gosto de Agosto" e o potencial contributivo para o setor gastronômico da cidade de Saquarema. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso. (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro. Orientador: Verônica de Andrade Mattoso.



Educação e Popularização de C & T



Apresentações de Trabalho
1.
MATTOSO, V. A.. Áudio-descrição para 'ouver' imagens estáticas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

2.
CNOP, M. L. ; VALDEOLIVAS, A. V. ; MATTOSO, V. A. . Economic impacts of the gastronomy event and its potencial contribution to the development of the Saquarema City, Rio de Janeiro, Brazil: a case study. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

3.
MATTOSO, V. A.. Cultura do Inacesso: de quem é a responsabilidade?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

4.
MATTOSO, V. A.. Casamentos acessíveis e acessáveis. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

5.
MATTOSO, V. A.. Gastronomia acessível e acessável: Comensalidade e Cultura para Todos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

6.
MATTOSO, V. A.. Cultura do Inacesso: de quem é a responsabilidade?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).


Cursos de curta duração ministrados
1.
MATTOSO, V. A.. Curso Livre Inteligência em Eventos - XIIª Edição. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2.
MATTOSO, V. A.. Curso Livre de Inteligência em Eventos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).


Desenvolvimento de material didático ou instrucional
1.
MATTOSO, V. A.. Disciplina Acessibilidade em Gastronomia. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Criação de Disciplina).


Entrevistas, mesas redondas, programas e comentários na mídia
1.
MATTOSO, V. A.; RODRIGUES, N. ; MORAIS, E. L. ; DEODATO, A. C. . Resiliente Consiliente. 2017.



Outras informações relevantes


Em função da Pesquisa-Ação desenvolvida para o Mestrado em Ciência da Informação sobre a temática da acessibilidade comunicacional em eventos para pessoas com deficiência visual, no ano de 2010, formou-se áudio-descritora pelo curso "Imagens que Falam" (UFPE) e realizou, na Galeria de Arte Universo, em Niterói, a primeira exposição de obras de artes visuais bidimensionais com áudio-descrição no Estado do Rio de Janeiro, atuando como curadora, áudio-descritora, captadora de recursos, produtora executiva e assessora de imprensa. Após a conclusão do Mestrado, além de prosseguir ministrando o Curso Livre de Inteligência em Eventos, também realiza palestras, dinâmicas de capacitação e treinamentos na área de acessibilidade, em parceria com o tecnólogo Marcio José Felipe, com quem fundou o "AcessívelAcessável", grupo de profissionais integrados que trabalham em prol da difusão da acessibilidade comunicacional.



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